Выпечка с клубничным вареньем: Пирог с клубничным вареньем рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Пирог с клубничным вареньем рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Пирог с клубничным вареньем рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

SemyonovaTanya

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час 20 минут

1 час 20 минут

Автор рецепта

Автор: SemyonovaTanyaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

777

11

26

129

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Пшеничная мука

250 г

Сливочное масло

100 г

Сахар

100 г

Молоко

100 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Клубничное варенье

300 г

Соль

по вкусу

Сода

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1В глубокую посуду выпустить яйца.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2Добавить туда теплое молоко.

3Добавить туда растопленное масло.

4Добавить туда соду, сахар, соль.

5Все тщательно перемешать. Всыпать муку и снова перемешать.

6В полученную массу ввести густое клубничное варенье и опять все перемешать.

7Сковороду (или формочку для выпечки) смазать маслом и выложить на нее массу, разровнять.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

8Поставить сковороду в разогретую до 170 градусов духовку и печь примерно 50–60 минут.

ИнструментТермометр для духовки

9Готовый пирог вынуть из печи, посыпать сахарной пудрой и дать ему остыть. Затем порезать небольшими квадратиками и подать к чаю.

популярные запросы:

Пироги

Торты

Печенье

Фруктовые десерты

Комментарии (2):

Константин Snake18 апреля 2015

0

как в микроволновке запечь?

Алина Скиба29 августа 2015

0

Спасибо за рецепт)))супер, только варенье из смородины добавляла.

Читайте также:

11 лучших продуктов для кетодиеты

Что можно и что нельзя и советы диетолога, как есть много жира и худеть

Стартовал ресторанный фестиваль «Новые имена»

Рассказываем о проекте, объединяющем новейшие рестораны России

спецпроекты

Похожие рецепты

Шарлотка с клубникой

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Ореховый пирог с яблоками

Автор: Алиса

6 порций

1 час 30 минут

Овощной пирог с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

30 минут

Пастуший кетопирог со шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

1 час 10 минут

Яблочный пирог

Автор: Илья Королёв

4 порции

Пасхальный венок

Автор: Еда

8 порций

4 часа

Пирог с тунцом и сыром

Автор: Валентина

8 порций

2 часа

Пирог с сыром камамбер и грушей

Автор: Алиса

8 порций

40 минут

Лимонный тарт с хрустальным желе

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Пирог «Зебра» с шоколадом

Автор: Валентина

8 порций

30 минут

Песочный закусочный пирог с кроликом

Автор: Radio Povar

4 порции

1 час 30 минут

Веганский яблочный пирог

Автор: Анастасия Губачева

2 порции

40 минут

Блюда с клубничным вареньем, 16 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Блюда с клубничным вареньем, 16 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Клубничное варенье

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 16 рецептов

Сортировать:

Пирог с клубничным вареньем

Автор: SemyonovaTanya

4 порции

1 час 20 минут

Арахисовые блины с клубничным вареньем

Автор: Ольга Худина

5 порций

30 минут

спецпроекты

Панкейки с бананом, клубничным вареньем и мороженым

Автор: Еда

4 порции

3 часа 20 минут

Кексы «Шок-манже» с клубничным вареньем

Автор: Оля Давыдова

4 порции

40 минут

Ванильные кексы с шоколадной помадкой, вишней и начинкой из клубничного варенья

Автор: Katsia Lively

6 порций

20 минут

Пирожное макарон с тремя начинками

Автор: Ольга Саланова

4 порции

Фруктовая пицца

Автор: Таня

4 порции

40 минут

Как приготовить шарлотку с клубникой

Простой рецепт быстрого и вкусного пирога с ягодами

11 лучших продуктов для кетодиеты

Что можно и что нельзя и советы диетолога, как есть много жира и худеть

спецпроекты

Ишлерские талеры

Автор: Анна Древинская

4 порции

3 часа

Овсяная каша с карамелизированным бананом

Автор: Елизавета Буганова

1 порция

20 минут

Клубничный пирог с яблоком

Автор: Елена Мирошник

8 порций

30 минут

Каша овсяная с запеченными яблоками

Автор: Елизавета Буганова

1 порция

25 минут

Бриошь с сыром рикотта и ежевикой

Автор: Кулинар 4798755

1 порция

15 минут

Клубничный сметанник с дымящей меренгой от Funny Cabany

Автор: Liza Yakovets

4 порции

4 часа

Печенье «сердечки»

Автор: Ekaterina Gusakova

2 порции

Листовой пирог с клубничным джемом и глазурью из сливочного сыра

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Последнее обновление: 28 июня 2022 г. , Кайла Берман

Листовой пирог с клубничным джемом — это легкий, пышный и вкусный рецепт домашнего торта! В комплекте с насыщенной клубничной глазурью из сливочного сыра и свежей клубникой сверху… этот легкий и нежный торт обязательно удовлетворит любую тягу к сладкому. Этот простой рецепт, полный сладкого вкуса клубники в каждом кусочке, идеально подходит для летних развлечений!

Торт, который нужно приготовить в сезон клубники

Сезон клубники приближается, и позвольте сказать вам – я очень этому рад! Сезон клубники означает, что сейчас июнь, а июнь означает лето. И будем честны… лето — лучшее время года!

Он полон вкусных ягод, длинных ночей, теплых дней и множества барбекю, обедов и пикников. Листовой пирог с клубничным джемом — идеальный способ использовать эти свежие фрукты, чтобы насладиться этими вечерами и произвести впечатление на всех на вашей следующей встрече!

Этот домашний торт наполнен ароматом сладкой клубники, имеет насыщенную сливочную глазурь из сливочного сыра и украшен красивой сочной свежей клубникой. Он легкий, пушистый, мягкий и все, что нужно для летнего торта!

Кроме того, хотя я очень люблю наслаждаться этим десертом в летние месяцы, вам совершенно необязательно! Его можно готовить и есть круглый год, особенно потому, что он получает большую часть своего вкуса от джема, а не от свежего клубничного пюре, как многие клубничные пирожные.

Если вы ищете другие рецепты тортов, обратите внимание на мой банановый торт, кофе с корицей или домашние фанфетти.

Ингредиенты

В этом рецепте используются все ваши классические ингредиенты для выпечки! Плюс, конечно же, звезда шоу, клубничное варенье. Он создает вкусный и сладкий аромат клубники во всем.

Примечания к ингредиентам

• Клубничный джем: Прежде всего, самый важный ингредиент в этом рецепте – клубничный джем! Он используется повсюду и действительно заставляет этот восхитительный фруктовый аромат сиять. Вам понадобится 1/2 стакана в тесто и 1/3 стакана + 1 столовая ложка в глазурь.
• Несолёное масло: Несолёное масло тоже очень важно! Он используется в обоих элементах этого рецепта и придает сливочный, насыщенный вкус. Добавьте в общей сложности 1 1/4 стакана!
• Сливочный сыр: Основой клубничной глазури здесь, конечно же, является сливочный сыр! Мне нравится запах, который он придает сладкому пирогу. 8 унций идеально.
• Сахар: Добавьте 1 стакан сахарного песка в тесто для торта и 1/2 стакана порошка в глазурь. Это идеальное количество сладкого!
• Яйца: Добавьте 3 яйца для дополнительного увлажнения и связывания.
• Молоко: Жидкость для этого торта — 1/2 стакана молока. Целиком рекомендую!
• Мука универсального назначения: Для муки добавьте 2 1/4 стакана универсальной муки.
• Экстракт ванили: Экстракт ванили добавляется как в сам торт, так и в глазурь. Вам понадобится в общей сложности 2 чайные ложки, чтобы получить классический вкус!
• Разрыхлитель: Добавьте 3 чайные ложки разрыхлителя, чтобы получить идеально легкую и пышную текстуру торта.
• Соль: Наконец, добавьте щепотку соли, чтобы сбалансировать сладость. 1/2 чайной ложки, чтобы быть точным!

Заменители

Поскольку выпечка — это очень специфическая наука, вы не можете сделать слишком много замен для этого простого торта, поскольку я не могу гарантировать, что он получится должным образом.

Клубничный джем: Купленное в магазине варенье, используемое в этом клубничном торте, можно заменить домашним клубничным джемом или клубничным соусом.

Глазурь из сливочного сыра: Я знаю, хотя и не понимаю почему, что некоторым людям не нравится глазурь из сливочного сыра. Лично мой абсолютный фаворит! Но если это не ваше, попробуйте мою глазурь со взбитыми сливками, простой клубничный масляный крем или классический ванильный масляный крем.

Мука: Я не проверял замену в этом точном рецепте, но я знаю, что в большинстве случаев цельнозерновая мука для выпечки является полной заменой для всех целей. Попробуйте это, если вы ищете немного более питательный торт!

Как приготовить торт с клубничным джемом

Клубничный торт с джемом очень легко приготовить! Благодаря использованию варенья вам не нужно тратить дополнительное время на приготовление, измельчение или измельчение свежих фруктов.

Тесто для торта можно быстро взбить, а пока оно выпекается, можно приготовить глазурь из клубничного сливочного сыра. Просто убедитесь, что вы не съели всю партию, прежде чем покрыть ею торт!

Потому что, поверь мне, у тебя будет искушение.

Пошаговые инструкции

Шаг 1: Установите духовку на 350 градусов.

Шаг 2: Затем добавьте масло и сахар в большую миску или чашу стационарного миксера. Взбейте электрическим миксером или насадкой-лопаткой, пока масса не станет легкой и пушистой. Начните с низкой скорости и переходите на среднюю скорость для достижения наилучших результатов и меньшего беспорядка. Затем в масляную смесь по одному добавить яйца. Взбивая до тех пор, пока не смешано после каждого добавления.

Шаг 3: В отдельной большой миске смешайте сухие ингредиенты – универсальную муку, разрыхлитель и соль. Затем в отдельную миску среднего размера добавьте молоко и клубничный джем. Взбейте, чтобы объединить.

Шаг 4: Поочередно добавить смесь муки и клубничное молоко в тесто для торта. Начните и закончите мучной смесью и взбивайте до однородности после каждого добавления. (Мука-Молоко-Мука-Молоко-Мука) . Дополнительно: добавляйте красный пищевой краситель, пока тесто не станет розовым. Затем добавьте ванильный экстракт.

Шаг 5: Переложите тесто для торта в подготовленную форму размером 9×13. Распределите равномерно. Выпекать 30 минут.

Шаг 6: Пока пирог выпекается, приготовьте глазурь из сливочного сыра. Добавьте сливочный сыр и масло в большую миску. Взбить ручным миксером до объединения. Затем добавьте клубничный джем, сахарную пудру и ванильный экстракт. Снова взбейте до однородности. Соскребите со стенок миски, чтобы все ингредиенты смешались равномерно.

Шаг 7: Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть. Затем покройте торт глазурью из сливочного сыра. Добавьте дополнительный джем и свежую клубнику поверх торта. Наслаждаться!

Украшение торта

Когда дело доходит до украшения торта, я настоящий любитель! Но я видел и наслаждался своей справедливой долей тортов. Поэтому я стараюсь изо всех сил, чтобы мои были такими же красивыми, как мои любимые!

А для этого клубничного торта, кажется, я это сделал! Вот мои советы и рекомендации для красивого торта.

Советы по декорированию

Плавно распределите глазурь по поверхности остывшего торта, оставив около 1/4 – 1/2 дюйма на внешних сторонах торта незамерзшими .

Затем с помощью инструмента для глазирования торта (технически называемого угловой лопаткой) сделайте текстурные завитки в глазури.

Next Добавьте дополнительную порцию клубничного джема поверх глазури. Закрутите его в существующие завихрения!

Тонко нарежьте самую красивую клубнику , которая есть в вашем контейнере. Поместите ломтики вдоль внешнего края торта!

Советы экспертов

Используйте масло, яйца и сливочный сыр комнатной температуры в этом рецепте. Вы получите лучшие, самые стабильные результаты!

Для этих ингредиентов (особенно масло!) – выложить за час до выпечки.

Если вы хотите получить красивый розовый цвет торта, добавьте несколько капель красного пищевого красителя в тесто для торта.

Смажьте форму для кекса кулинарным спреем и пергаментной бумагой! Кулинарный спрей помогает пергаментной бумаге прилипать и оставаться ровной. Тогда пергаментная бумага позволяет так легко удалить торт.

Чтобы вынуть торт из формы, я кладу решетку поверх формы для кекса. Затем переверните противень и решетку вместе так, чтобы противень оказался сверху. Слегка надавите на дно формы, осторожно поднимите ее, и кекс должен выйти!

Дайте торту полностью остыть перед тем, как покрыть его глазурью. Вы же не хотите, чтобы ваша глазурь сразу таяла и соскальзывала!

Используйте острый нож , чтобы получить максимально ровные и чистые ломтики.

Часто задаваемые вопросы

Какой джем следует использовать?

Варенье можно использовать любое! Тем не менее, я использую и рекомендую клубничное варенье Smucker.

Также можно использовать домашнее варенье!

Можно ли использовать клубничное варенье в тесте для тортов?

Я не пробовал, но думаю можно. Особенно, если это все, что у вас есть под рукой или доступно в магазине!

Клубничное варенье содержит целые или более крупные кусочки фруктов, а варенье представляет собой фруктовое пюре. Поэтому я бы просто рекомендовал размять консервы до консистенции, похожей на варенье, чтобы получить наилучшие результаты!

Можно ли использовать круглые формы для выпечки?

Да, полностью! Тогда вы можете превратить этот простой листовой пирог в слоеный пирог.

Однако вам придется поиграть со временем выпечки.

Я бы начал с выпекания в течение 15 минут и проверки состояния, а затем отрегулировал бы его соответствующим образом. Вы можете использовать трюк с зубочисткой, чтобы убедиться, что ваши торты готовы!

Почему моя клубничная глазурь из сливочного сыра жидкая?

Глазурь может быть жидкой, если масло или сливочный сыр слишком мягкие перед смешиванием.

Чтобы решить эту проблему, я рекомендую поместить глазурь в холодильник, чтобы она немного затвердела. Вы также можете попробовать добавить больше сахарной пудры!

Можно ли оставлять глазурь из сливочного сыра на ночь?

Нет, глазурь из сливочного сыра нельзя оставлять на ночь.

Можно оставить глазурь на час или два во время подачи, но после этого ее следует переместить в холодильник для лучшего хранения.

Как лучше всего хранить этот рецепт?

Этот рецепт торта с глазурью можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Вы также можете просто накрыть полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой!

Как долго клубничный торт хранится в холодильнике?

Клубничный торт хранится в холодильнике около 5 дней! Хотя оставшийся пирог будет самым вкусным, свежим и влажным в течение первых 2-3 минут.

Понравился этот рецепт? Узнайте больше о клубничных десертах и ​​завтраках…

• Формочки для печенья с клубникой
• Запеченная овсянка с клубникой и бананом
• Песочные кексы с клубникой
• Батончики для торта с клубникой и миндалем

Свяжитесь со мной!

Если вы приготовите этот клубничный торт или любой другой мой рецепт, мне будет очень приятно узнать об этом! Отметьте меня @wellnessbykay в Instagram, чтобы я мог видеть и делиться вашим отдыхом.

Нравится этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку! Мне нравится видеть, и это помогает мне продолжать разрабатывать вкусные рецепты для этого блога.

Печать

Торт с клубничным джемом и глазурью из сливочного сыра

Листовой торт с клубничным джемом — это легкий, пышный и очень вкусный домашний пирог! В комплекте с насыщенной клубничной глазурью из сливочного сыра и свежей клубникой сверху… этот легкий торт обязательно удовлетворит любую тягу к сладкому. Этот простой рецепт, полный сладкого вкуса клубники в каждом кусочке, идеально подходит для летних развлечений!

• Автор: Кайла Берман
• Время подготовки: 60 минут
• color»> Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 1 час 30 минут
• Выход: 15 порций 1x
• Категория: Десерт
• Метод: Запеченный

Листовой пирог с клубничным джемом

• 3/4 стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1 стакан белого сахара
• 3 яйца
• 1/2 стакана молока, цельное
• 1/2 стакана клубничного джема (*см. примечания)
• 1 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• 3 ч. л. разрыхлителя
• 2 1/4 стакана муки общего назначения
• 1/2 ч.л. соли
• Дополнительно: Красный пищевой краситель

Клубничная глазурь со сливочным сыром

• 8 унций сливочного сыра, комнатной температуры
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла , комнатной температуры
• 1/3 стакана + 1 ст. л. клубничного джема
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта

1. Установите духовку на 350 градусов.
№
2. Затем добавьте масло и сахар в большую миску или чашу стационарного миксера. Взбейте электрическим миксером или насадкой-лопаткой, пока масса не станет легкой и пушистой.
3. Затем добавьте яйца по одному в масляную смесь. Взбивая до тех пор, пока не смешано после каждого добавления.
4. В отдельной большой миске смешайте сухие ингредиенты – универсальную муку, разрыхлитель и соль.
5. Затем в отдельную миску среднего размера добавьте молоко и клубничный джем. Взбейте, чтобы объединить.
№
6. Поочередно добавьте смесь муки и клубничное молоко в тесто для торта. Начните и закончите мучной смесью и взбивайте до однородности после каждого добавления. (Мука-Молоко-Мука-Молоко-Мука)
7. Дополнительно: добавляйте красный пищевой краситель, пока тесто не станет розовым.
8. Затем добавьте ванильный экстракт.
9. Переложите тесто для торта в 9×13 противней. Распределите равномерно. Выпекать 30 минут.
10. Пока пирог выпекается, приготовьте глазурь из сливочного сыра. Добавьте сливочный сыр и масло в большую миску. Взбить до объединения. Затем добавьте клубничный джем, сахарную пудру и ванильный экстракт. Снова взбейте до однородности. Соскребите со стенок миски, чтобы все ингредиенты смешались равномерно.
11. Достать кекс из духовки и полностью остудить. Затем покройте торт глазурью из сливочного сыра, дополнительным джемом и свежей клубникой.  (Дополнительные советы по украшению тортов см. в посте.)
12. Наслаждайтесь!

Примечания

• Тщательно перемешайте клубничный джем перед отмериванием, чтобы добиться максимальной точности.

color»> Ключевые слова: клубничный торт, клубничный джем, клубничный торт, клубничный джем, клубничный торт с глазурью из сливочного сыра, клубничный торт с глазурью из сливочного сыра, клубничный торт с глазурью из сливочного сыра, клубничный торт с кремом из сливочного сыра , корж с клубничным джемом и глазурью из сливочного сыра

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @wellnessbykay в Instagram

Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым при покупке товара я могу получить небольшую компенсацию. Я рекомендую только те продукты, которые люблю и использую в своей жизни и готовке! Спасибо за поддержку wellnessbykay.

Торт с клубничным джемом — журнал Paula Deen

Этот восхитительный торт с клубничным джемом наполнен фруктовым вкусом и покрыт густой глазурью из сливочного сыра.

Торт с клубничным джемом

• ¾ стакана сливочного масла, размягченного
• 1½ стакана сахара
• ¾ стакана клубничного варенья
• 1 чайная ложка клубничного экстракта
• 4 больших яйца
• 2½ стакана муки для выпечки
• 1¼ чайной ложки разрыхлителя
• ¾ чайная ложка соли
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чашки цельной пахты
• ¼ чайной ложки жидкого красного пищевого красителя
• Клубничная глазурь из сливочного сыра (рецепт приведен ниже)
• Украшение: свежая клубника

1. Разогрейте духовку до 350°. Сбрызните 3 (9-дюймовых) круглых форм для выпечки спреем для выпечки с мукой. Выстелите дно формы пергаментной бумагой; сбрызните бумагу спреем для выпечки.
2. В большой миске взбейте масло и сахар миксером на средней скорости до пышной массы, 3–4 минуты, время от времени останавливаясь, чтобы соскрести смесь со стенок миски. Взбейте консервы и извлеките, пока они хорошо не перемешаются. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
3. В миску среднего размера просейте вместе муку для выпечки, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Постепенно добавляйте мучную смесь к масляной смеси попеременно с пахтой, начиная и заканчивая мучной смесью, взбивая до тех пор, пока смесь не смешается после каждого добавления. Взбейте пищевой краситель, пока он хорошо не перемешается. Разложите тесто по подготовленным формам.
4. Выпекайте, пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 25 минут. Дать остыть в формочках 10 минут. Выньте из формы, аккуратно снимите пергамент и дайте полностью остыть на решетке.
5. Намазать клубничным сливочным сыром Глазурь между слоями, сверху и по бокам торта. По желанию украсьте клубникой. Накройте и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Клубничная глазурь из сливочного сыра

• 2 чашки сливочного масла, размягченного
• 2 упаковки (8 унций) сливочного сыра, размягченного
• 8 чашек сахарной пудры
• ½ чашки мелкого нарезанная свежая клубника
• 2 чайные ложки экстракта клубники

1. В большой миске взбейте миксером на средней скорости сливочное масло и сливочный сыр до кремообразного состояния. Постепенно добавить сахарную пудру, взбивая до однородности. Взбейте клубнику и извлеките, пока хорошо не смешано.