Тыква лечебная отзывы фото: Тыква крупноплодная Лечебная: описание и фото, отзывы

Содержание

Тыква крупноплодная Лечебная: описание и фото, отзывы

Тыква Лечебная – сорт, выведенный селекционерами Всероссийского НИИ растениеводства на Кубани. В 1994 году он был включен в Госреестр по РФ и допущен к выращиванию. Свое название этот сорт получил из-за высокого содержания в мякоти минеральных веществ и витаминов.

Описание тыквы Лечебная

Тыква сорта Лечебная – однолетнее растение семейства тыквенных. Имеет короткие, но широкие стелящиеся плети, образующие куст средней мощности. Стебли крепкие, плотные, округлые, шероховатые, без борозд. Растение выпускает пасынки. Листья зеленые, крупные, не рассеченные, имеют пятиугольную форму.

Это перекрестноопыляемая, раздельнополая культура. Цветы желтые, с пятью лепестками, завязи формируются на опыленных женских цветках. Плодоножка цилиндрической формы.

Описание плодов

Плоды тыквы Лечебной круглые, слегка сплюснутые, имеют слабовыраженную сегментацию. Кора тонкая, гладкая, легко чистится. На фото тыквы Лечебной можно увидеть несколько вариантов окраски спелых плодов – от равномерного серовато-зеленого с продольными белыми полосками до серого, с ярко выраженным рисунком в виде темно-серой сетки. На срезе имеет зеленовато-желтый оттенок. Мякоть светло-оранжевая, хрустящая, сочная. Плоды крупные, со средней массой от 3 до 6 кг. Огородникам удается получить тыквы более 8 кг, о чем свидетельствуют фото и отзывы на тематических форумах, посвященных тыкве Лечебной. На одном растении завязывается 3–5 тыкв. Плод имеет три полости, заполненные белыми овальными семенами среднего размера.

Тыква Лечебная – универсальный столовый сорт. Ее сладковатая мякоть применяется для приготовления выпечки, каш, десертов, соков. Особенно вкусной получается тыква, запеченная в духовке.

С успехом используют ее и в питании детей: малышам нравится насыщенный сладкий вкус мякоти, а родители ценят высокое содержание витаминов и питательных веществ.

Особую роль этот овощ играет в диетическом питании. Низкая калорийность, приятный вкус и исключительная пищевая ценность – те качества, за которые любят тыкву приверженцы здорового питания.

Согласно описанию сорта, тыква Лечебная богата витаминами B1, B2 и Е, а также содержит каротин и клетчатку. Считается, что она обладает лекарственными свойствами и помогает при авитаминозах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Полезная мякоть тыквы этого сорта входит в состав масок и кремов для лица, ее также используют в уходе за волосами.

Характеристики сорта

Тыква Лечебная – крупноплодный раннеспелый сорт. Плоды достигают технической зрелости в среднем через 95 – 105 дней после посева, хотя это во многом зависит от региона выращивания. Относительно небольшой срок вегетации позволяет тыкве этого сорта вызревать в условиях короткого лета.

Несмотря на то, что тыквенные культуры теплолюбивы, сорт тыквы Лечебная является морозоустойчивым, и подросшие всходы могут выдерживать кратковременные заморозки до -2 °C и резкие перепады температур.

Внимание! Хотя растение этого сорта хорошо переносит низкие температуры, в условиях особенно холодного лета в северных районах рекомендуется укрывать посадки на ночь пленкой.

Сорт устойчив к кратковременной засухе, но очень отзывчив на поливы.

Урожайность зависит от условий выращивания и климатической зоны. В среднем с 1 кв. м снимают от 4 до 6 кг плодов. С одного куста получают около 15 – 20 кг, что соответствует показателям высокоурожайного сорта.

Тыква Лечебная отличается длительным сроком хранения – даже при комнатной температуре плоды сохраняют все свои качества до 10 месяцев.

Устойчивость к вредителям и заболеваниям

Тыква Лечебная – культура, устойчивая к заболеваниям, но и она подвержена поражению белой и серой гнилью, мучнистой росой, антракнозом. Лучшей профилактикой является соблюдение севооборота: не следует выращивать тыкву на почвах, где до этого росли другие тыквенные культуры. Еще одним способом повысить иммунитет является вымачивание посадочного материала в слабом растворе марганцовки.

Самыми распространенными вредителями являются тля и паутинный клещ. Растения следует регулярно осматривать на наличие признаков заболеваний или вредителей. Пораженные части сразу уничтожают, а посадки обрабатывают соответствующими препаратами. Для борьбы с вредителями достаточно использования раствора хозяйственного мыла с золой или настоя луковой шелухи.

Достоинства и недостатки

Как овощеводы-любители, так и фермеры высоко ценят этот сорт за следующие качества:

  • холодостойкость, устойчивость к перепадам температур;
  • неприхотливость;
  • высокая урожайность;
  • отличный сладкий вкус и исключительная питательная ценность;
  • компактность растения;
  • лежкость.

Однако, как и другие сорта, тыква Лечебная имеет недостатки:

  • слабая устойчивость к некоторым болезням;
  • требовательность к почве.

Выращивание тыквы Лечебная

Выращивание тыквы Лечебная не требует больших усилий: с посадкой и уходом справится даже новичок. В зависимости от климатических условий выбирают рассадный или безрассадный метод.

Сеять тыкву Лечебная на рассаду начинают в апреле, в грунт же и подросшие всходы, и семена высаживают в конце мая – первой половине июня, когда почва на глубине 10–12 см прогреется как минимум до +12 °C. Для рассады это соответствует возрасту 1 месяца. К этому времени молодое растение уже имеет 2–3 настоящих листа. Посадочный материал рекомендуется предварительно прогреть. За 2 месяца до предполагаемой даты посева бумажный пакет с семенами помещают в теплое место, например, рядом с батареей. Считается, что это способствует образованию на растениях женских цветков, на которых и завязываются плоды. Непосредственно перед посевом семена необходимо замочить в слабом растворе марганцовки, затем в течение суток прорастить во влажной ткани и посеять в индивидуальные стаканчики на глубину 5 – 6 см. Только что посеянные семена надо обязательно полить и накрыть пленкой, поскольку для прорастания им нужна влажная среда.

Молодые растения, высаженные на постоянное место, мульчируют. Это поможет сберечь воду и защитить посадки от сорняков. Также следует в течение 3–5 дней затенять всходы.

Тыква Лечебная может расти почти на любой почве, но лучше всего для нее подходят легкосуглинистые и супесчаные грунты. Часто ее сажают на компостные кучи, но при этом нужно иметь в виду, что растение сильно обедняет субстрат.

Внимание! Тыква требовательна к освещению, поэтому под ее посадку выбирают солнечный, хорошо прогреваемый участок.

Лучшими предшественниками для этого овоща являются картофель, лук, помидоры, капуста, поскольку эти культуры не имеют общих с ним заболеваний и вредителей. Не рекомендуется сажать тыкву после кабачков, патиссонов, огурцов.

Поскольку куст тыквы этого сорта не образует длинных плетей, при посадке квадратно-гнездовым способом достаточно выдерживать схему 60х80 см. При посеве культуры непосредственно в открытый грунт в посадочную лунку помещают не менее 3 семян, из которых оставляют самый сильный росток. Остальные растения обрезают.

Поливают посадки по мере высыхания верхнего слоя почвы. При этом следует избегать заболачивания, чтобы на растениях не появилась гниль. В период цветения и завязи плодов количество воды на каждое растение увеличивают. Во время созревания поливы уменьшают – так мякоть будет более сахарной.

К обязательным работам относятся также прополка и рыхление. Кроме того, несколько раз за сезон тыкву подкармливают органическими удобрениями и минеральными комплексами.

Чтобы повысить урожайность, проводят прищипывание боковых плетей, а после того, как завяжется несколько плодов, и главного стебля.

Внимание! Улучшению снабжения плодов питательными веществами способствует рост придаточных корней. Для этого стебель присыпают влажной землей.

Собирают урожай с июля по октябрь. Тыквы обрезают, оставив небольшую плодоножку. В прохладном темном месте плоды хорошо сохраняются до мая.

Заключение        

Тыква Лечебная – сорт, пользующийся популярностью у овощеводов. Его скороспелость, холодостойкость и неприхотливость особенно востребованы в условиях короткого холодного лета северных регионов России, а отменные вкусовые качества, пищевая ценность и исключительная польза находят все больше ценителей среди людей, следящих за правильным питанием.

Отзывы о тыкве Лечебная

Екатерина Рулькова, 28 лет, г. Красногорск

Я начинающий огородник. Первое время сеяла только зелень, боялась серьезные овощи сажать. Соседи по даче подсказали, что тыква или кабачок тоже неприхотливы. Почитала в интернете отзывы, выбрала тыкву – крупноплодную Лечебную. Не жалею! Уход простой, не капризная, лежит хорошо, сладкая, но не приторная. Второй сезон сажаю. Думаю, так и огурцы с помидорами скоро освою.

Оксана Куцко, 47 лет, г. Тула

Первый раз посадила этот сорт лет семь назад. В то время вкус тыквы не понимала, просто из любопытства, название привлекло. Сначала смотрела в интернете описание и фото, многие хвалили этот Лечебный сорт тыквы. Зимой первую тыковку разрезала, так летом запахло! Теперь сажаю по одному кусту нескольких сортов, и Лечебную обязательно! Не могу себе представить зиму без салата с тыквой. Даже на новогодний стол ставлю. Ну и в пост разнообразие не помешает. Семечки тоже в ход идут. Насчет лечебных свойств не знаю, но уверена, что она очень полезная.

отзывы, срок хранения, фото, ТОП секреты о сорте

Тыква Лечебная появилась и была выведена к выращиванию на участках и огородов в 1994 году. Его вывели селекционеры на Кубани. Благодаря большому количеству витаминов и полезных веществ в её внутренней части плода она и получила такое название.

Крупноплодная тыква лечебная: фото сорта

Тыква Лечебная: описание сорта и характеристика

Тыква Лечебная принадлежит к однолетним растениям. Это раннеспелый и крупноплодный сорт. У неё хоть и коротковатые, но широко стелящиеся плети, которые образуют, в свою очередь, средний по мощности куст. У этого вида тыквы достаточно плотные, крепкие, с шероховатостью и круглые, без борозд стебли. Листва довольно большая, пятиугольной формы. Этот сорт тыквы выпускает пасынки. Тыква Лечебная относится к раздельнополой и с перекрестным опылением культурой. Имеет желтого цвета пятилистные цветки. На опыленных женских цветках образуются завязи. Плодоножка имеет цилиндрическую форму.

Урожай сорта тыквы Лечебная можно собирать примерно через 90-110 дней с момента высеивания, но этот срок может сдвигаться, все зависит в какой климатической зоне выращивается это растение. Тыква Лечебная может вызревать в северных регионах, благодаря своему сравнительно небольшому вегетационному периоду. Все сорта тыквы считаются теплолюбивыми растениями, но Тыква Лечебная принадлежит к морозостойким сортам, а подросшие всходы способны выдержать небольшие по времени холода до -2 градусов, а также резкие перепады температуры воздуха. Но несмотря на это, советуем укрыть культуру пленкой на ночь. Сорт очень благосклонно относится к поливам, хотя он достаточно устойчив к засухе кратковременного характера.

Плоды тыквы сорта Лечебная достаточно крупные, имеют слегка приплюснутую, округлую форму, а также слабовыраженную сегментацию. Масса одной тыквы достигает до 3-6 килограмм. Хотя бывали случаи, когда у некоторых огородников получалось получить плоды по 8 килограмм. Это напрямую зависит от условий и района выращивания. На одной культуре могут завязаться до 3-5 тыкв. С одного выросшего куста можно получить до 15-20 килограмм урожая, что свидетельствует о высокоурожайности сорта. У плода имеются три полости, которые заполнены овальными семенами, белого цвета. Кожура легко очищается, так как она тонкая и гладкая. Плоды Лечебной тыквы могут быть разных цветов. От равномерного зеленовато-серого со светлыми полосками до серого, с ярким очертанием, как-будто нарисованной, темно-серой сетки. Внутренность этих плодов светло-оранжевого окраса, насыщенно-сочная и хрустящая.

Тыква Лечебная считается столовым сортом. У неё сладковатая мякоть, которая используется в изготовлении выпечки, различных десертов и каш, а также соков. Тыкву Лечебную активно используют в приготовлении питания для малышей. Детям по душе яркий, довольно сладкий вкус её мякоти, а их родителям нравится то, что в ней содержится огромное количество витаминов и питательных веществ. Огромный вклад эта тыква приносит в диетическое питание. Она отличается малым содержанием калорий, насыщенным вкусом и большой ценностью пищевой. За эти качества её очень ценят люди, которые за здоровое питание. Мякоть этой тыквы используют в косметологии, в средствах по уходу за лицом и за волосами. В данного вида тыкве содержится огромное количество витаминов В1, В2, Е, а еще клетчатка и бета-каротин. Считают, что она лучший помощник при желудочно-кишечных расстройствах и недостатках витаминов в организме, благодаря своим целебным свойствам. Еще одним отличительным признаком тыквы Лечебной можно отметить её способность к долгому сроку хранения плодов, которые могут храниться до 11 месяцев, при любой температуре.

Особенности выращивания

Тыква Лечебная: фото сорта

Для выращивания крупноплодной тыквы Лечебной не требуется особых усердий, это сможет даже неопытный садовод или огородник. Этот сорт можно выращивать как рассадным, так и безрассадным методом, в зависимости от климата района выращивания.

Если вы выбрали способ выращивания рассадный, то сеять сорт нужно начинать с середины весны, а в грунт семена и подросшие всходы высаживают в конце мая-начале июня, когда земля прогреется до +11 градусов, на глубине 9-11 сантиметров. Рассаде тогда уже будет один месяц. В это время у молодой культуры уже имеются 2-3 полноценных листочка. Перед посадкой семена тыквы сорта Лечебная заблаговременно прогревают. Делается это так: примерно за два месяца перед засевом семена тыквы Лечебная кладут в теплое место. Это, как считают опытные огородики, способствует формированию на культуре женских цветков, на которых, соответственно, завязываются плоды в будущем.

Ну, а непосредственно перед самым посевом, семена Лечебной тыквы замачивают в слабом марганцевом растворе. После их проращивают во влажной ткани примерно сутки и засеивают в отдельные емкости на глубину от 5 до 6 сантиметров. Сеянцы поливают и накрывают пленкой, так как для прорастания семян нужна влага. Высаженные на постоянное место молодые культуры обязательно мульчируют, для того, чтобы защитить ваши посадки от сорняков и сохранить влагу. В течение 4 суток всходы нужно затенять.

Тыква Лечебная очень трепетно относится к свету, поэтому, выбирая место для посадки тыквы смотрят на то, чтобы оно было хорошо прогреваемое и солнечное.

В принципе, тыква Лечебная растет хорошо на любом виде почвы, но больше все же любит супесчаные или легкосуглинистые почвы. Зачастую садоводы и огородники садят тыкву Лечебную на компостные кучи, забывая, что этот субстрат сильно обедняет растение.
Не стоит забывать, что при выращивании тыквы следует избегать мест, на которых произрастали огурцы, кабачки и патиссоны. А вот лук, томаты, картофель и капуста являются идеальным предшественниками для тыквы, так как не имеют общих с этой культурой заболеваний и вредителей.

При посадке растения квадратно-гнездовым методом придерживаются схеме 60 на 80 сантиметров, так как куст не формирует длинных плетей. При посеве на открытом пространстве, в ямку кладут не меньше трех семян, в последствии оставляют самый крепкий и сильный росток, а оставшиеся удаляют. Поливать нужно по мере высыхания земли. Но не допускайте переизбыток влаги, иначе на культуре появится гниль. Количество воды следует увеличить в период бутонизации и цветения. А во время созревания плодов поливы следует уменьшить, чтобы мякоть тыкв была наиболее сахаристая.

К обязательным мерам ухода относят рыхление почвы и прополку. Следует знать, что за один сезон этот вид культуры нужно подкармливать удобрениями,минерального и органического характера, несколько раз. Знающие огородники советуют засыпать немного стебель влажным грунтом, для лучшего получения плодами питательных веществ, что способствует активному росту придаточных корней у растения.

Собирать урожай тыквы сорта Лечебная начинают с июля и по октябрь. При этом тыквы обрезают, оставляя небольшую плодоножку. Если вы будете хранить тыквы сорта Лечебная в темном прохладном месте, то они отлично сохранятся до мая.

Достоинства и недостатки

Тыква Лечебная: фото сорта

У тыквы Лечебной существует много достоинств, за которые её очень ценят. К ним относят:

  • Высокая урожайность сорта
  • Морозостойкость и выносливость к температурным изменениям воздуха
  • Неприхотливость сорта
  • Лежкость
  • Компактность культуры
  • насыщенный сладковатый привкус.

Но и у этого прекрасного подвида тыквы есть свои недостатки, это:

  • Тыква Лечебная требовательно относится к выбору почву
  • Имеется небольшая выносливость к некоторым видам болезней.

Болезни и вредители

Тыква Лечебная является довольно выносливой культурой к различным инфекциям. Но и у неё есть свои слабые места, она подвержена заражению некоторых видов гнили, антракнозом и мучнистой росы.

Для самой лучшей профилактики будет соблюдении правил севооборота. Нельзя заниматься выращиванием растения в месте, где до неё высаживались другие сорта тыквенных культур. Еще для повышения иммунитета можно вымачивать семена Лечебной тыквы в слабом марганцевом растворе.

Сорт тыквы Лечебная могут атаковать некоторые виды вредителей и насекомых. Обязательно постоянно осматривайте культуру на наличие повреждений, инфекций и вредителей. Хорошие посадки опрыскивают специальными средствами, а сильно пораженные части растения утилизируются. Хорошим средством с нашествием вредителей будет применение раствора на основе хозяйственного или дегтярного мыла с древесной золой.

Тыква Лечебная: отзывы о сорте

Тыква Лечебная: фото сорта

Тыква Лечебная – это сорт, пользующийся огромным спросом у огородников и садоводов. В северных регионах нашей страны её очень ценят за морозостойкость, скороспелость и неприхотливость. Что уж говорить об её вкусовых характеристиках и пищевой пользе, которые уже оценили все жители России и теперь активно делятся об этом в социальных сетях и специальных форумах, посвященных этой замечательной и полезной тыкве.

Валентина, 56 лет

  • Я только еще начинающий овощевод, который опасается высаживать серьезные растения в огороде пока. Но, благодаря соседям, решилась посадить тыкву. Вычитала в интернете отзывы о тыкве Лечебная, стала её выращивать. Ни разу не пожалела об этом! Особого ухода не нужно, зато какая вкусная вырастает! И совсем не приторная. Вот уже второй раз буду сажать.

Екатерина, 39 лет

  • Тыкву Лечебная впервые решила высадить у себя на огороде лет шесть назад. В основном из-за любопытства. Сначала нашла характеристики этого вида, многие дачники нахваливали эту тыкву. Решила попробовать, и, теперь мой огород не обходится без неё. Не могу ничего сказать про полезные свойства, но точно убеждена, что они у Лечебной тыквы есть! Тем более срок хранения тыквы Лечебная отличный!

Семена Седек "Тыква Лечебная" - «Вкусная, сочная и сладкая тыква.Подходит для салатов в свежем виде.»

Никогда раньше не любила тыкву, просто не понимала её вкуса пока не купила семена такой вот тыковки под названием " Лечебная" от семеноводческой фирмы Седек.

Первый раз я её посадила у себя в 2015 году в посевные сроки указанные производителем и была не очень довольна всходами. Взошли не все семена, но те которые взошли начали плестись на 5 метров и более в длину.

 

На следующем фото это я уже посадила тыкву лечебную в 2016 году из семян собранных от своего урожая. Интересно то что собранные семена от посадки 2014 года взошли у меня 100% и побеги тыквы просто заполонили половина огорода! Вот я намучилась обрезая лишние плети.

 

 

На следующим фото тыква урожая 2014 года когда я уложилась в посевные сроки и посадила тыкву вовремя. Мякоть у неё была толстая сочная и очень вкусная. Тыквы хранились в кладовке очень хорошо ни одна не сгнила и я почти всю зиму готовила разные блюда из этой сладкой тыковки.

 

 

На этом фото тыквы урожай 2016 года. С посевом тыквы я сильно запоздала потому как у меня на даче была вода и когда она сошла я появилась там только в середине мая. Тыкву сажала уже только в конце мая и думала, что совсем уж не успеют тыквы вырасти, но они всё-таки выросли хоть и не большие.

Собирать тыкву пришлось на разных стадиях зрелости. Какие-то успели приобрести серый оттенок, некоторые остались жёлтыми и были не дозрелые совсем молодые тыквы. Как ни странно они тоже все хорошо сохранились в кладовке. Сегодня уже 25 февраля, а они всё лежат и ждут когда я из них приготовлю что-нибудь вкусненькое.

 

 

Мякоть у урожая этого года была не такой толстой ( ну оно и понятно почему), но всё-равно очень вкусной. Чистилась тыква очень легко. Кожура не была сильно жёсткой. свежий тыквенный аромат разлетелся по квартире моментально и сразу запахло летом.

 

 

Готовлю очень много блюд из тыквы и с добавлением тыквы. Зимой во время поста, или просто разгрузочных дней салат из свежей капусты и свежей тыквы просто замечательная вещь! Можно и на гарнир его подать к мясным блюдам.

 

Просто запечённая в духовке тыква хорошо подойдёт для ужина или даже как десерт. Она сладкая, но если кому не хватает сладости можно немного сахарком посыпать. Мне очень нравится.

 

 

Зимой запекала тыкву с курицей в духовке. Мне лично очень нравится запекать тыкву с мясом. Муж правда не особо любит тыкву, но иногда тоже может поесть если ему понравится как она выглядит у него в тарелке.

 

Детям понравились оладьи из тыквы. Со сметаной или с мёдом очень вкусно и полезно.

 

 

Очень понравился тыквенный пирог с какао и курагой. Получился очень пышным и вкусным. Готовится на основе пюре из запечённой тыквы. Так-же можно и тыквенно-яблочную шарлотку приготовить, тоже очень вкусно.

 

Применение тыкве можно всегда найти, была-бы тыква:). Поэтому я очень рекомендую этот замечательный сладкий и ароматный сорт от агрофирмы Седек.

Из минусов только сильная плетистость, но я всё-равно буду продолжать сажать этот сорт, даже не смотря на то, что этом году набрала кучу разных семян других сортов тыкв.

P.S. попробовала посадить тыкву на рассаду, да видно рано посеяла потому, что она сильно успела перерасти у меня на окне.

 

характеристика и описание целебного сорта, фото кустов и урожая, отзывы опытных фермеров

Тыква отличается неприхотливостью в уходе и повышенной лежкостью плодов. Они спокойно хранятся всю зиму в сухом теплом месте и считаются одним из немногих недорогих источников витаминов в холода.

Тыква Лечебная – одна из самых полезных представительниц бахчевых культур. Отличается она богатым составом, универсальностью применения и не только. Обо всех достоинствах сорта-старожила и его выращивании читайте в нашей статье.

Содержание статьи

Описание сорта

Тыква Лечебная – один из самых известных сортов, выведенный кубанскими селекционерами. Его внесли в государственный российский реестр в 1994 г. Сорт рекомендован для выращивания во всех регионах нашей страны в открытом грунте.

Семена Лечебной, собранные из собственного урожая, подходят для выращивания. Их выбирают из мякоти созревших на кусте плодов, высушивают в теплом месте и хранят в тканевых мешочках. Срок годности семян тыквы – не менее шести лет.

Отличительные черты

Главной особенностью Лечебной тыквы считаются ее плоды. Они имеют зеленую корку, покрытую белым налетом. Из-за этого тыквины кажутся сизыми.

Мякоть плодов этого сорта сочная и сладкая. Она содержит большое количество клетчатки и полезных веществ. Среди них особенно велика концентрация витаминов А, Е, группы В.

Еще одна характерная черта Лечебной тыквы – устойчивость к перепадам температур. Сорт не боится похолоданий и подходит для выращивания в открытом грунте даже в северных регионах страны.

Устойчива тыква и к засухе. Несмотря на это, при регулярных поливах ее урожайность существенно возрастает, а вкус плодов улучшается.

Справка. Тыква отличается низкой аллергенностью, поэтому ее рекомендуют для детского питания.

Характеристики

Лекарственная тыква проста в выращивании. При этом она отличается высокой урожайностью и другими положительными характеристиками.

Описание тыквы Лечебная:

Параметры Показатели
Тип куста Короткоплетистое растение. Плети недлинные, но толстые. Кусты средней мощности. Стебли круглые, жесткие, без ребристости, шершавые на ощупь. Листья зеленого цвета, крупные, без рассечения, имеют форму пятиугольника. Плодоножка цилиндрической формы. Сорт пчелоопыляемый. Цветки желтые, крупные с пятью лепестками. Завязи образуются на женских соцветиях.
Плоды Тыквины крупные. Вес варьируется в пределах 3-6 кг. Рекордные экземпляры достигают массы 9 кг. Имеют круглую, слегка приплюснутую с двух сторон форму. По всей площади тыквин присутствует слабовыраженная ребристость. Встречаются плоды со светло-зеленой и со светло-серой коркой, на которой имеется более темный сетчатый рисунок. Мякоть ярко-оранжевая, сочная и плотная. Вкус сладкий с выраженным тыквенным ароматом. В каждом плоде имеется три полости с белыми округлыми семенами, которые подходят для посадки.
Сроки созревания Ранний сорт. Первые плоды созревают на 95-100 день после посева семян.
Транспортабельность Высокая. Плоды имеют плотную корку, которая защищает их при перевозке на большие расстояния. Хранится тыква до трех месяцев.
Урожайность Высокая. С одного куста получают до 20 кг урожая. На одном растении созревает до четырех тыквин.
Иммунитет Обладает иммунитетом к вирусным заболеваниям бахчевых культур. К грибковым инфекциям не устойчива.

Обратите внимание! По отзывам садоводов, сорт Лечебная часто поражают гнили.

Как выращивать

Тыква Лечебная характеризуется устойчивостью к температурным колебаниям. Ее выращивают в открытом грунте во всех регионах страны. Этот сорт способен выдерживать похолодания до +2°С. При более низких температурах тыква останавливает рост.

Несмотря на холодоустойчивость Лечебная светолюбива. Для нее выбирают самый солнечный участок огорода, на котором ранее не росли другие представители бахчевых культур.

Осенью грядки перекапывают и очищают от растительности. Выкопанную зелень измельчают и закапывают в грунт. Также на каждый 1 кв. м участка вносят 6 кг навоза.

Если кислотность почвы повышена, ее снижают с помощью золы или сухой извести. В тяжелую почву рекомендуется вносить песок.

Совет. Кислотность грунта проверяют лакмусовой бумажкой. Если ее нет, влажную почву набирают в стакан и добавляют к ней небольшое количество соды. Если появятся пузырьки, значит, показатели кислотности высокие.

Весной грядки разравнивают граблями и очищают от сорняков. На каждый квадратный метр вносят 25 г суперфосфата и 20 г мочевины. Грядки поливают горячим раствором медного купороса, приготовленным из 1 ст. л порошка и 10 л воды.

Посадка

Лечебную выращивают рассадным и безрассадным способом. Семенной подходит только для южных регионов. В этом случае плоды появляются гораздо позже, чем при высадке в грунт рассады. Поэтому в местности с коротким летом просто не удастся получить урожай.

Вне зависимости от способа выращивания семена обязательно подготавливают. Это повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам и ускоряет прорастание посадочного материала:

  1. Семена калибруют – выбирают самые крупные и плотные экземпляры. Важно, чтобы их оболочка имела равномерный светлый окрас.
  2. Посадочный материал прогревают – либо замачивают на 3 ч в воде с температурой +50°С (все это время жидкость не должна остывать), либо помещают в духовку при +20°С на 5 часов, каждый час увеличивая температуру на 10°С.
  3. Семена проращивают: заворачивают во влажную марлю и помещают в глубокую емкость. На проклевывание семенам понадобится 3-4 дня. Все это время по мере высыхания ткани добавляют теплую воду.
  4. Семена закаляют, помещая на 48 часов в холодильник.
Семенами

Во второй половине мая семена высевают в открытый грунт. К этому времени температура почвы на глубине 15 см должна быть не ниже +15°С.

Выкапывают лунки глубиной 30 см. На дно помещают 10-сантиметровый слой перегноя или перепревшего навоза. Остальное пространство заполняют садовой землей. Для посадки используют схему 60×80.

В каждую лунку высевают по три семечки как можно дальше друг от друга. Одну заглубляют на 6 см, вторую – на 8 см, а третью – на 10 см.

Лунки с семенами поливают. Грядки накрывают пленкой. Снимают ее через неделю после прорастания. Когда все семена прорастут, более слабые стебли прищипывают. В каждой лунке должно остаться по одному растению.

Рассадой

Семена на рассаду высеивают во второй половине июля. В открытый грунт растения пересаживают через две недели.

Семена тыквы сеют сразу в индивидуальные емкости, т. к. культура плохо переносит пикировку. Используют пластиковые или торфяные горшочки, а также подручные емкости, например, коробки из-под сока, обрезанные бутылки и даже сухие тыквы без мякоти.

Для тыквенной рассады используют плодородную, но рыхлую почву. Подходит покупная универсальная смесь для рассады. Готовят грунт и самостоятельно, смешивая садовую землю, перегной и песок в пропорции 1:1:0,5. На ведро смеси добавляют стакан золы и спичечный коробок суперфосфата. На дно емкостей засыпают дренаж (крупный песок), остальной объем засыпают заранее подготовленным грунтом.

Совет. Емкости, грунт и дренаж дезинфицируют темно-розовым раствором марганцовки.

В каждый горшок сажают две семечки, заглубляя на 3-4 см.

До прорастания семян почву увлажняют теплой водой из пульверизатора. Это делают всего 2-3 раза в неделю. Важно, чтобы рассада не стояла на сквозняке.

Если прорастут обе семечки, один из стеблей удаляют. Чтобы не повредить корневую систему рассады, ненужное растение не выдергивают, а срезают или прищипывают.

До прорастания семян температура в комнате должна быть не ниже 27°С. Через неделю после появления всходов температуру снижают до 15-18°С на неделю. Затем растения выращивают при комнатной температуре.

Подкармливают тыквенную рассаду за весь период всего 1 раз. Используют раствор «Нитрофоски» или куриного помета (1:10 с водой).

Через три недели после посева семян рассаду пересаживают на постоянное место. К этому времени у растений должны появиться три настоящих листочка. О высоком качестве сеянцев свидетельствуют короткие междоузлия.

За неделю до пересадки в грунт рассаду закаляют. Для этого ее ежедневно выносят на улицу.

Лунки выкапывают в шахматном порядке, используя схему 60×80. В каждое углубление заливают 1 л раствора куриного помета. В лунки высаживают по одному растению. Корневую шейку не заглубляют. Посадки поливают теплой водой дождевым способом. В течение первой недели после пикировки грядки накрывают на ночь пленкой.

Уход за взрослыми растениями

В процессе выращивания тыкву надо регулярно поливать. Почву увлажняют по мере высыхания верхнего слоя. На 1 в. м используют не менее 7 л теплой, отстоявшейся воды. После каждого полива почву рыхлят. В процессе этой процедуры обязательно удаляют сорняки.

Удобрения вносят каждые две недели. Чередуют растворы «Нитрофоски», куриного помета и золы. Перед подкормкой растения обильно поливают.

Боковые стебли обязательно прищипывают. Рост основного стебля ограничивают после появления на нем 2-3 плодов. Эту процедуру проводят, когда солнце неактивно. В день пасынкования тыкву не поливают.

Возможные трудности

При выращивании тыквы начинающие огородники часто сталкиваются с рядом трудностей. В списке представлены самые распространенные из них:

  1. Рассада вялая или не прорастают семена. Обычно такая проблема возникает, если для полива используют холодную воду или горшки стоят на сквозняке.
  2. Заметна задержка роста. Обычно причина кроется в бедной почве. Исправить ситуацию поможет дополнительное внесение подкормок.
  3. Образуется мало завязей. Поможет привлечение насекомых-опылителей. Для этого кусты опрыскивают сладкой водой. Еще один вариант – самостоятельно опылить женские соцветия, соединив их с мужскими.
  4. Тыквины долго не созревают. Это происходит, если они находятся в тени собственных листьев. Чтобы исправить ситуацию, часть зелени придется убрать.
  5. Тыква образует большое количество зелени и мало завязей. Значит, растение жирует. Необходимо уменьшить количество подкормок.

Советы опытных огородников

Чтобы получить богатый урожай и избежать многих проблем, стоит прислушаться к советам опытных огородников:

  1. Грядки мульчируют перегноем или соломой. Такой слой защищает корни растений от неблагоприятных условий и подавляет сорняки. В питательном субстрате заводятся дождевые черви, которые рыхлят грядки.
  2. До появления соцветий тыкву поливают дождевым способом. Затем воду льют только под корень. Когда образуются плоды, перестают поливать. Благодаря этому тыквины становятся более сладкими.
  3. Чтобы плоды не гнили, под них подкладывают деревянные подложки.
  4. Главный стебель присыпают в одном месте землей. Это способствует образованию новых корней.

Болезни и вредители

Тыква Лечебная обладает невысокой устойчивостью к грибковым инфекциям. Чтобы снизить вероятность заражения, растения раз в неделю опрыскивают светло-розовым раствором марганцовки или медным купоросом. В борьбе с имеющимися заболеваниями помогает бордоская жидкость. Однако она эффективна лишь на начальных стадиях, в запущенном состоянии растения просто вырывают и выкидывают.

Крайне важно соблюдать правила профилактики болезней. Они заключаются в дезинфекции всех материалов и инструментов, контактирующих с растениями, соблюдении севооборота, правил полива и пасынкования.

Чтобы защитить тыкву от насекомых, листья присыпают золой. Помогает также опрыскивание мыльным раствором и отваром полыни.

Сбор и применение урожая

Урожай Лечебной тыквы собирают в августе. Тыквины срезают вместе с плодоножкой. Хранят в темном и прохладном месте.

О спелости тыквин свидетельствует сухая, твердая плодоножка, твердая корка и пожелтевшие листья. Плоды не должны иметь ярких зеленых пятен. Для спелого урожая характерен белесый налет.

Тыква Лечебная универсальна в применении. Она подходит для десертов и вторых блюд.

Использование в народной медицине

Народная медицина издревле приписывает тыкве целебные свойства. Ее используют в качестве обязательно продукта в рационе при лечении авитаминоза, болезней печени и почек.

Косметологи делают из тыквы маски для лица и волос. Они смягчают кожу и способствуют ее омоложению.

Преимущества и недостатки сорта

Преимущества Лечебной:

  • крупные и красивые тыквины;
  • сочная сладкая мякоть, с высоким содержанием полезных веществ;
  • иммунитет к вирусным заболеваниям;
  • компактность куста;
  • холодоустойчивость;
  • лежкость плодов;
  • высокая урожайность;
  • раннеспелость.

Недостаток сорта – слабая устойчивость к грибковым инфекциям.

Отзывы фермеров

Отзывы о Лечебной тыкве положительные. Людям нравится ее высокая урожайность и красивые плоды.

Тамара, г. Валуйки: «Выращиваю Лечебную уже лет 7. Неприхотлива в уходе, но требует частых подкормок. Я, чтобы не мучиться с частыми внесениями удобрений, устраиваю тыквенные грядки прямо на компостной куче. Тыковки вырастают красивыми и очень вкусными, долго хранятся в погребе. Урожая с двух кустов хватает на всю семью».

Евгений, г Москва: «Тыква Лечебная – мой любимый тыквенный сорт. Очень нравятся ее сизые плоды, они такие же, как на фото. У них вкусная и мякоть и семечки. Говорят, что они очень полезные».

Заключение

Тыква Лечебная понравится и опытным, и начинающим огородникам. Этот сорт не боится похолоданий и вирусных инфекций. Все, что требуется – своевременно вносить подкормки и соблюдать правила профилактики грибковых заболеваний.

Тыквины выглядят необычно. Они имеют не желтую, а зеленую корку с плотным белым налетом. Помимо интересного внешнего вида плоды Лечебной отличаются насыщенным сладким вкусом и высоким содержанием полезных веществ в составе.

Тыква крупноплодная Лечебная. Краткий обзор, описание характеристик, где купить саженцы Lechebnaia


Watch this video on YouTube

Тыква мускатная витаминная отзывы фото

Витаминная тыква – сорт мускатных бахчевых с поздним сроком созревания. Мускатная тыква отличается высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям, сахарными плодами, но нуждается в большом количестве солнца и тепла, а также в правильном уходе. У плодов мускатной Витаминной тыквы прекрасные вкусовые характеристики: мякоть сладкая, волокнистая, с большим содержанием фолиевой кислоты, каротина, витаминов и минералов.

Описание тыквы Мускатная Витаминная

Тыква – одно из самых полезных бахчевых растений, родом из жаркой Мексики. Столовые мускатные сорта отличаются сладкой мякотью, из которой готовят разнообразные национальные блюда. На мексиканских плантациях под знойным солнцем вырастают желтые гиганты весом более 100 кг.

В условиях российского климата вырастить тыкву таких размеров практически невозможно. Однако благодаря работе отечественных агрономов в научно-исследовательском центре г. Краснодара в 50-х годах XX века был разработан мускатный сорт тыквы Витаминная, у которой осенью вызревают тыквины весом до 7 кг. Из описания сорта следует, что тыква Витаминная достаточно теплолюбива и хорошо приживается на юге России в ее европейской части, а также в центральной и восточной части Северного Кавказа.

Благодаря своим царским размерам в саду растение занимает свое почетное место. На фоне других садовых культур, у Витаминной тыквы выделяется мощный ствол, длинноплетистые ветви длиной более 600 – 650 см и круглые тыквины.

По фото у тыквы Витаминной лист формируется пластинами пятиугольной формы, напоминающими сердце. Листья равномерно окрашены в зеленый цвет, держатся на длинных черешках, при этом каждый из них покрыт короткими белыми волосками.

Крупные желтые цветки тыквы крепятся на длинных цветоножках. Яркий цвет и аромат притягивают пчел и насекомых, которые участвуют в процессе опыления.

Описание плодов

На грядках спелые тыквины сорта Витаминная особо не выделяются среди других гибридов:

  • плоды круглой или овальной формы;
  • кожура плотная, гладкая или с небольшой ребристостью;
  • по цвету зрелые тыквины могут быть полностью бежевого, желтого, оранжевого и даже кораллового оттенков.

У Витаминного сорта мускатных тыкв часто на боках проступают цветные пятна или характерные полосы.

Мускатная тыква дает самые вкусные и сладкие плоды, мякоть которых сочная и волокнистая, насыщенного желто-оранжевого цвета. В разрезе овощ выглядит очень аппетитно и издает приятный сахарный аромат.

Из мускатных сортов получаются отличные овощные смузи. В таком напитке содержится масса полезных веществ для организма:

  • витаминов A, С, группы B, PP, D;
  • уникальных витаминов T – для предотвращения анемии и K – для синтеза белка в крови;
  • каротина, пектина, аскорбиновой кислоты и др.

Употребление мускатных тыкв полезно детям и взрослым. Женщины, желающие похудеть, должны обратить пристальное внимание на этот удивительный овощ. В бахчевой культуре содержатся растительные волокна, которые хорошо насыщают и избавляют от лишнего веса. Удивительно, насколько можно оздоровить организм, просто добавив в свой рацион тыкву:

  • от большого содержания калия, магния, марганца и витаминных групп улучшится состояние кожи и волос;
  • повышается водно-солевой баланс в организме;
  • осуществляется отличная профилактика болезней сердца и сосудов;
  • нормализуется давление, работа ЖКТ и многое другое.

Тыква – потрясающий по своим свойствам низкокалорийный продукт, в котором на 100 г около 22 ккал. Вырастить овощ, который служит кладезем здоровья, можно без труда на собственном огороде.

Характеристики сорта

Сорт чрезвычайно теплолюбив, поэтом при перепадах температур первыми погибают листья, чернеет ствол, и со временем растение полностью погибает. Для средней полосы выращивание этого сорта возможно только в теплицах, где стабильно поддерживается температура выше 20 °С.

Для формирования крепкого ствола, крупных листьев и завязей необходимо следить за состоянием почвы: поливать раз в 2 дня, рыхлить и удалять сорняки.

Мускатной тыкве для полного созревания плодов необходимо более 4,5 месяцев с момента всходов семян. В конце сентября вызревают тыквины массой 5 – 7 кг. Сорт достаточно урожайный: с 1 кв. м собирают почти 4 кг спелых овощей.

Увесистые оранжевые овощи хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния. Крепкая кожура не дает трещин, поэтому тыквы хорошо лежат в сухом месте и ждут своей очереди для приготовления.

Устойчивость к вредителям и заболеваниям

Витаминная тыква по описанию относится к сортам бахчевых, которые устойчивы к типичным заболеваниям: мучнистой росе и фитофторе.

Для профилактики не лишним будет позаботиться об укреплении иммунитета растений. Подкормка сбалансированными минеральными комплексами во время активного роста, цветения и плодоношения наделит культуру силами для богатого урожая.

Достоинства и недостатки

Сорт давно стал лидером среди мускатных тыкв и продолжает удерживать свою популярность благодаря ряду достоинств:

  • высокой урожайности;
  • активному цветению;
  • устойчивости к различным заболеваниям;
  • транспортабельности;
  • прекрасным вкусовым качествам для приготовления различных блюд (соков, смузи, каш, запеканок и пр.).

Несмотря на многочисленные положительные характеристики, при выращивании растения важно учесть особенности сорта:

  1. Теплолюбивость. Витаминная тыква выведена под условия южных регионов и погибает при холодных температурах.
  2. Поздний срок созревания.
  3. Активный рост. По фото тыквы Витаминной в саду видно, как мощные стебли, раскидистые листья и тяжелые тыквины занимают достаточно большую поверхность почвы. Учитывая эту особенность, важно соблюдать соседство и не высаживать растения близко друг к другу.

Посадив такой овощ на дачном участке, можно получить не только богатый урожай, но и источник здоровья и молодости.

Технология выращивания

Выращивают мускатные тыквы в песчаных, супесчаных и легкосуглинистых почвах. Семена тыквы Витаминной высевают в прогретую солнечными лучами почву, предпочтительно в конце мая. Если температура опустится ниже 20 o C, то в прохладной почве отмирают нежные тыквенные корни. Первым признаком увядания станут жухлые, с темными пятнами листья.

Допускается выращивание мускатных тыкв только рассадным способом. Их поздние сорта в народе называется «зимними». Выращивание из семян дополнительно затянет период созревания. В этом случае теплого сезона не хватит на период активного роста растений.

Емкость для рассады должна быть достаточно вместительной, с диаметром не менее 10 см. Это необходимо для развития корневой системы.

Грядки подготавливают, как для всех овощей:

  • прокапывают и очищают от мусора и корней;
  • разбивают земляные камни;
  • делают борозды глубиной 10 см.

Рассада должна быть высажена в грунт из емкости, с сохранением земляного кома. При посадке растений соблюдают шаг в 50 – 60 см друг от друга. Тыква любит свободное пространство, чтобы беспрепятственно раскинуть широкие листья.

Заключение

Тыква Витаминная мускатная – теплолюбивый и поздний сорт бахчевых. Растение плохо переносит низкие температуры и холодное лето. Именно поэтому теплый климат юга России больше всего подходит для выращивания этой культуры, в этом сходятся во мнении садоводы, оставляя свои положительные отзывы о многолетнем опыте выращивания тыквы Витаминной, о сорте и делятся своими. Высаживают тыквенные семена в середине апреля, а рассаду – во второй половине мая. Молодому растению жизненно необходимы: тепло, солнечный свет и прогретая земля.

Многочисленные фото и отзывы о мускатной тыкве Витаминной подтверждают, что осенью садовое растение щедро одаривает спелыми тыквами, которые могут долго храниться и не растрескиваться.

Отзывы о тыкве Мускатная Витаминная

Тыква: описание 30 лучших сортов

Предлагаем Вам ознакомимся с описанием наиболее популярных сортов тыквы. Наверное, нет в России дачных участков, где бы ни росла тыква. Её история насчитывает множество веков. Известно, что тыкву использовали ещё жители племени майя, зная о её целебных свойствах. Этот овощ имеет большое преимущество среди всех остальных – его можно долго хранить, а в пищу можно употреблять не только сочную мякоть, но и полезнейшее семя.

Содержание:

Общие сведения и классификация

Семейство тыквенные включает в себя 27 видов. Из каждого выведено огромное количество сортов.

В нашей стране чаще всего выращивают 3 вида тыквы:

  • крупноплодную
  • мускатную
  • твёрдокорую
  • К твёрдокорым видам (обыкновенная тыква) относятся овощи с толстой, деревянистой кожурой. Они, обычно, созревают раньше всех – в конце лета, начале осени.
  • Мускатные тыквы любят тепло, поэтому лучше всего плодоносят на территориях с тёплым климатом. Вегетационный период у них длинный, чаще всего, в нашей стране их нужно высаживать на рассаду.
  • Крупноплодные тыквенные образуют самые большие, сладкие плоды. Они лучше всего подходят для долгого хранения, выращивания в холодных частях страны.
  • Существует сорт томатов под названием фиолетовая тыква.

По назначению тыквы делятся на:

  • столовые сорта
  • кормовые
  • декоративные

Опишем различные сорта для выращивания в различных регионах России, вкусу и т.д.

Мускатная тыква

  • Мускатная тыква одна из самых любимых представителей семейства тыквенных среди дачников. Она родом из Мексики. Получила своё название за тонкий мускатный аромат.
  • Её популярность связана со вкусовыми качествами, насыщенным цветом мякоти, долгим сроком хранения. Поэтому мускатную тыкву ещё называют зимней. После долгой лёжки её мякоть приобретает более насыщенный цвет. Но не рекомендуется хранить овощи более полугода.
  • Этот вид включает в себя множество сортов. Все они имеют различную форму и цвет. У большинства разновидностей плоды удлинённой формы – грушевидной, овальной, цилиндрической.
  • Отличительным признаком этой группы растений является пятигранная плодоножка тыковки. Но у всех представителей тонкая кожура, которая легко очищается.
  • Мускатная тыква лучше всего подходит для выращивания в южных регионах страны. В средней полосе России можно сажать её с помощью рассады или в парниках, теплицах.
  • Почти все сорта с поздним сроком созревания.

Испанская гитара

  • Растение получило название за необычную форму плодов, весом до 8 кг. Длина овощей зависит от плодородия почвы и колеблется в пределах 70-100 см, диаметр – около 17 см.
  • Это среднеспелый сорт, который обладает хорошей лёжкостью и по вкусу напоминает абрикосы. Семян в плотной мякоти мало, расположены они только в утолщённой части овоща.
  • Тонкая кожура, внутренняя часть тыквины оранжевого цвета. На поверхности плода нет ребёр.
  • Сорт подходит для употребления в сыром виде, но пока не получил широко распространения в нашей стране.

Цукатная

  • Первый урожай цукатной тыквы собирают через 4-5 месяцев после появления ростков. Сорт относиться к среднепоздним.
  • Плоды светло-коричневого цвета округло-приплюснутой формы. После созревания их средний вес – 5 кг. Внутренняя часть сахаристая, хрустящая, оранжевого цвета.
  • Цукатную тыкву широко используют для изготовления кондитерских изделий, лечебного, детского питания.
  • Собранный урожай можно перевозить, хранить длительное время.

Витаминная

  • Поздний сорт мускатной тыквы, плоды которой полностью созревают не менее, чем через 3,5 месяца после появления первых всходов. Одно растение, обычно, образует 2-3 плода.
  • Овальные ребристые тыквины, весом до 5 кг. Кожура тонкая, оранжевого цвета. Мякоть сочно оранжевого цвета, плотная и хрустящая. На вкус сладкая. Широко используется для изготовления сока, кондитерских изделий, а также подходят для употребления в свежем виде.
  • Плоды можно хранить, но небольшой промежуток времени.

Мраморная

  • Сорт со средним сроком созревания плодов, предназначенный для посадки в тёплых регионах России. В среднем, первый урожай собирают через 4 месяца и 10 дней после появления первых ростков.
  • Кусты образуют зелёно-серые тыквины сплюснутой округлой формы, массой 6-10 кг. Их мякоть рыхлая, оранжевого цвета, приятная на вкус. Кожура после созревания приобретает зелёный, серый цвет.
  • Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния. Плоды не трескаются и не гниют.
  • При низких температурах воздуха тыквины можно хранить в течение продолжительного времени – около 1 года.

Мускат де прованс

Мускат де прованс

  • Выведен Французскими селекционерами.
  • Первыми плодами «муската де прованс» можно насладиться через 110 дней после появления всходов.
  • Они имеют округлую, приплюснутую форму, набирают массу не более 4 кг.
  • Плод снаружи оранжевого цвета с множеством ребёр.
  • Внутри тыквина оранжевого цвета, плотной консистенции, сладкая и сочная.
  • Овощи можно собрать ещё до полного созревания и долго хранить при температуре 8-10 C.

Ореховая

  • Растение имеет ещё одно не менее известное название – баттернат, или мосхата. Она была получена израильскими учёными, путём скрещивания африканской и разновидности мускатной тыквы.
  • Одна из немногочисленных представительниц группы, которая поспевает через 3-3,5 месяца.
  • Растение лучше всего плодоносит, когда на одном кусте оставляют не больше 5 плодов, которые при созревании весят 1-1,2 кг.
  • Сам овощ имеет удлинённую форму и по виду напоминает кабачок. Цвет плотной кожуры и мякоти жёлтый. Плод внутри волокнистый, сочный, с лёгким ореховым ароматом и небольшим количеством семян.
  • У растения есть один минус – для получения вкусных, ароматных плодов ей требуется должный уход.
  • Баттернат можно срывать ещё до полного созревания. Овощи дозревают и вне куста, что позволяет дольше хранить их. Обычно их срывают в конце лета, начале осени, если есть риск похолодания.
  • Плоды можно использовать как для приготовления различных сладких блюд, так и добавлять к мясу. Любители сырых овощей могут использовать её в необработанном виде.

Сорта с крупными плодами

  • Дачники не очень любят сорта, которые образуют большие тыквины, так как за один раз овощ не съешь, а хранить его в городской квартире крайне неудобно.
  • Крупноплодная тыква включает в себя около 100 сортов.

Тыква фонарь

  • Относится к разновидности крупноплодной тыквы. Для созревания плодов необходимо 3-3,5 месяца.
  • Снаружи они гладкие, оранжево – розового цвета, слаборебристые.
  • Форма округлая, чуть вытянутая.
  • Каждый экземпляр весит 5-6 кг. Внутренняя часть нежная жёлто-оранжевого цвета, хрустящая, сочная.
  • Сорванная тыковка может храниться 3-3,5 месяцев. Сорт подходит для перевозки.
  • Собранный урожай подвергают термической обработке. Используют для изготовления соков, пюре.
  • Растение относится к теплолюбивым, засухоустойчивым. Посадки может поражать мучнистоя роса, бактериоз.

Русская каша

  • Относится к крупноплодной разновидности. Для получения первых плодов может понадобиться до 4 месяцев.
  • Сорт считается среднеспелым. Один куст образует 3-4 тыквины, массой 6-7 кг оранжево-розового цвета.
  • Форма их округлая, с малозаметной ребристостью.
  • Внутренняя часть средней плотности, окрашена в оранжевый цвет. Вкусовые качества хорошие.
  • Плоды можно хранить.
  • По названию уже можно предположить, что сорт отлично подходит для тушения, запекания, варки.
  • Также можно использовать для консервирования, употреблять в необработанном виде.

Разновидности твёрдокорой тыквы

К этой же группе относятся и кабачки, патиссоны

  • Эту разновидность чаще всего можно встретить на Российских участках.
  • Твёрдокорым сортам свойственен длинный стебель растений – до 7 м. Их ещё называют столовыми.
  • Но существуют и растения с короткими стеблями.

Плюшка

  • Ранний сорт. Для получения первых тыквин необходимо около 3 месяцев.
  • Плоды небольшие – 1,5 кг, окрашены в оранжевый цвет. Белые полосы разделяют его на сегменты.
  • Внутренняя часть сахаристая, сочная, оранжевого цвета.
  • Сорт подходит для хранения. Собранный урожай можно употреблять в свежем виде, использовать для изготовления соков, диетических блюд и т.д.

Голосеменная

  • Голосемянной тыквой называют группу растений, у которых семена не покрыты твёрдой оболочкой. Данная разновидность была известна ещё в начале XX века, но в нынешнее время снова начала набирать популярность.
  • Внешне плоды не отличаются особой привлекательностью – зелёно – жёлтого цвета. Снаружи покрыты плотной, твёрдой, но тонкой кожурой. По форме округлые, с малозаметной ребристостью, массой 3-7 кг.
  • Первый урожай собирают через 4 месяца после появления всходов. Срок хранения плодов длиться около 2 месяцев.
  • Мякоть используют как в необработанном виде, так и для приготовления различных блюд, а также в косметологии, медицине. Некоторые источники утверждают, что лучше всего использовать тыквины через несколько недель после сбора. К этому моменту они раскрывают весь свой вкус.
  • Чаще всего, этот сорт выращивают именно для семян. Представителей голосеменных овощей рекомендуют сажать подальше от других тыквенных, так как они могут перекрёстно опыляться. В этом случае, семя уже будет с плотной оболочкой.

Наиболее известные сорта голосеменной тыквы:

Витаминная тыква относится к мускатным сортам. У нее бурая кожура, хрустящая сочная мякоть и мало семечек. Она не требует особых условий для хранения. Технология выращивания простая, даже новичку под силу получить большой урожай.

Особенности выращивания тыквы сорта Витаминная

Описание сорта

Тыква «Витаминная» относится к позднеспелым сортам. С момента высадки в открытый грунт до полного вызревания плода проходит не менее 5 месяцев. Из-за этой особенности ее редко сажают в холодных регионах.

Свое название она получила благодаря большому содержанию питательных веществ.

  • форма вытянутая;
  • крупные, средний вес до 7 кг;
  • кожура темного цвета, тонкая;
  • мякоть ярко-оранжевая, плотная и сочная;
  • семечек мало.

Плоды обладают мускатным ароматом и сладким вкусом. Они хорошо переносят транспортировку и длительное хранение.

Выращивание рассады

По описанию, это теплолюбивая культура, поэтому посев семян в открытый грунт проводят только в южных регионах. В северных лучше сего посадить с помощью рассады.

Подготовка к посеву

Для высадки подходят самостоятельно заготовленные или покупные семена.

Выращивание рассады начинается с тщательной подготовки посевного материала:

  1. Прогревание. Отобранные для посева семена раскладывают на поддон и ставить теплое место на месяц. Прогретый посевной материал даст больше женских цветков — это положительно скажется на урожайности.
  2. Сортировка. После прогревания отбирают пустые семечки: в ёмкость с раствором соли помещают материал — те, что утонули, подходят для посадки. Остальные утилизируют — они не дадут всходов.
  3. Закаливание. Чтобы рассада выдерживала температурные колебания, семена нужно закалить. Их оборачивают во влажную тряпку и кладут на 3 дня в холодильник.
  4. Дезинфекция. Чтобы обезопасить будущее растения от вредителей — семена дезинфицируют. На один день их нужно замочить в слабом растворе марганцовки.

Посев семян

После всех этих мероприятий можно поступать к высадке семян на рассаду. Лучшее время — начало мая. Для выращивания рассады берут торфяные горшки и специальный грунт.

Технология высадки семян:

  1. В подготовленной емкости с землёй делают углубление в 2 см.
  2. Закладывают семечку.
  3. Слегка присыпают землей.
  4. Почву орошают из пульверизатора, она должна быть слегка влажной.
  5. Укрывают полиэтиленовой пленкой.

Должен получиться мини-парник. Его ставят на солнечную сторону дома и регулярно приоткрывают для проветривания. Как только появятся первые всходы — пленку можно удалить.

Пересадка в открытый грунт

Рассаду можно высаживать в начале июня

Тыква всходит и растет быстро и если все сроки соблюдены — ее можно пересаживать в открытый грунт в начале июня. К этому времени у растения уже должен появиться третий лист.

Теплолюбивый сорт даже в начале лета сажать рассаду можно только в парнике.

  1. Выкапывают небольшие лунки. Важно соблюдать расстояние- 60–100 см между каждым растением.
  2. Проливают горячей водой — 2 л для каждого отверстия.
  3. Сажают тыкву и присыпают землей, полностью закрывая корневую шейку.
  4. Мульчируют навозом или торфом.

Время посадки сеянцев в открытый грунт для южных регионов подходит и для семян. В широкую лунку кладут 2–3 штуки и засыпают землей. Сверху мульчируют торфом. Сажают семена также в теплицу.

Уход за тыквой

Все дальнейшие мероприятия направлены на поддержание здоровье растения до момента сбора урожая.

В уходе за витаминной тыквой важно всё: рыхление почвы, регулярный полив и подкормки.

Чтобы было много плодов и растения нормально развивалось — большое внимание уделяют уходу за плетями.

Пока тыква растет, она выпускает много плетущихся стеблей. Они закрепляются в почве при помощи усиков. Такие отростки позволяют растению получать питательные вещества по всей длине.

Как только она разрастется, в местах появление таких усиков их нужно присыпать землей и дополнительно пролить. Перемещать или обрезать стебли нельзя.

Дополнительно почву под кустами мульчируют перегноем или соломой. Это позволяет сохранить влагу избежать разрастания сорняков.

Тыкву нужно проредить, как только появятся первые всходы — это необходимо только при прямой посадке семян в лунку. Если взошло 3–4 куста оставляют 1–2. Прореживание сеянцев производят только после образования нескольких листьев. Выдергивать их нельзя — высок риск повредить корневую систему нужных всходов. Их можно просто срезать на уровне земли.

Полив

Растение нуждается в регулярном поливе

Особой схемы для увлажнения почвы нет. Главное — делать это регулярно. Частота внесения воды зависит от погодных условий: засуха — растения орошают дважды в неделю. В период цветения и завязи плодов поливают также; дождливо — если такая погода стоит больше недели, то необходимость в поливе отпадает.

Полностью прекращают полив тыквы за 2 недели до сбора урожая. Если продолжить внесение влаги — кожица будет тонкой, а плод водянистым. Такая тыква не пролежит и до зимы, быстро испортится.

Прикормки

Есть определенная схема удобрения Витаминной тыквы, она одинакова для всех мускатных сортов:

  • первую подкормку проводят через 7 дней после высадки саженцев в открытый грунт;
  • если проращивают семена — через 3 недели после посева;
  • регулярно удобрения вносят каждые 3–4 месяца до появления завязей.

Удобрять можно куриным пометом или навозом. Для первой прикормки соотношение с водой 1:4. где бо́льшая часть отводится жидкости. До момента появления завязей, тыкву можно удобрять древесной золой или огородной смесью. Пропорции одинаковые — 50 гр сухого вещества на 10 л воды.

Если лето выдалось холодным, то тыкву дополнительно опрыскивают раствором мочевины: 10 гр на 10 л воды.

Сбор урожая и хранение

Эту процедуру осуществляют только после наступления биологической зрелости плодов. Определить его легко — плодоножка усыхает, на затвердевшей коре появляется чёткий рисунок.

Убирают тыкву в сухую погоду, обязательно до первых заморозков. Плоды срезают вместе с плодоножкой и сортируют. Повреждённую или недозрелую тыкву придётся переработать, а ту, что сможет храниться всю зиму дополнительно просушивают в тёплом помещении. Можно положить плоды на солнце, на 2 недели. Верный признак того что тыкву можно отправлять на длительное хранение — плодоножки привяли, кора затвердела.

До наступления холодов плоды можно складировать на балконе или в сухом помещении. Как только температура ночью начнёт опускаться ниже 5º C, тыкву нужно перенести в более тёплое место.

Если урожай большой — плоды можно хранить в саду, в траншее. Для этого и перекрывают толстым слоем соломы, пересыпают землей, оставляя вентиляционные отверстия.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

плюсы и минусы, особенности посадки и выращивания

Тыква Лечебная получила свое название за полезные свойства мякоти, что обусловлено присутствием в составе большого количества витаминов, минералов и других ценных веществ. Регулярное употребление плодов в пищу будет способствовать улучшению здоровья, очищению и омоложению организма. Этот сорт можно посадить и вырастить на дачном участке. Растение не отличается особой сложностью агротехники.

Описание сорта

Над выведением сорта работали отечественные селекционеры. Тыква Лечебная была зарегистрирована в государственном реестре и рекомендована к выращиванию в 1994 году. Сорт относится к крупноплодной группе, отличается ранними сроками созревания. На скорость получения урожая влияют погодные условия.

В южных регионах тыквины созревают раньше, чем в северных областях. Плоды обладают округлой приплюснутой формой и имеют слабовыраженную сегментацию. Кожура может быть разного цвета, чаще всего она зеленовато-серая с белесым налетом. Овощ хранится без потери качества до 11 месяцев, независимо от температуры хранения.

Сведения о сортеКрупноплодная тыква Лечебная
Тип опыленияПерекрестный
Вид кустаПлетущийся
Тип образования завязейМногогнездный
Скорость созревания95-105 дней
Территория выращиванияВсе регионы
Плотность посадкиСхема посадки 60х80 см
УрожайностьВысокая (до 20 кг с одного куста)
Тип плодовТыквина
Назначение плодовДля диетического питания
Вкус плодаНасыщенный, сладкий
Устойчивость к неблагоприятным условиямВысокая
Устойчивость к болезнямСредняя

Мякоть этой тыквы подходит для диетического и детского питания. Разумеется, овощ можно употреблять и в обычных целях, например, готовить из него супы, каши, пироги, десерты, соки. Тыкву жарят, запекают, готовят из нее пюре. Регулярное употребление тыквенной мякоти поможет избавиться от авитаминоза и нормализовать работу органов ЖКТ. Семена тыквы лечебные тоже.

При соблюдении агротехники культура почти не болеет. Дождливым летом растения могут поражаться грибковой инфекцией. Типичными заболеваниями этой разновидности являются антракноз, мучнистая роса, гниль плодов. Несмотря на то, что сорт устойчив к засухе, он любит обильные поливы.

Культура легко переносит небольшие заморозки и резкие колебания температуры. Описание и фото тыквы Лечебной дадут полное представление о свойствах растения и внешнем виде плодов.

Характеристика тыквы Лечебной

Тыква Лечебная является однолетним растениям семейства тыквенных. Плоды формируются на плетистом кусте. Основные характеристики культуры этого сорта:

  • куст – средней мощности;
  • плети – укороченные, широко стелющиеся;
  • стебли – шероховатые, без борозд;
  • листья – крупные, пятиугольной формы;
  • цветки – раздельнополые, желтого цвета, с пятью лепестками;
  • плодоножка – цилиндрической формы;
  • вес одного плода – до 8 кг;
  • мякоть – сладкая, сочная, хрустящая, оранжевой окраски.

Внутри плод разделен на 3 камеры, заполненные семенами в белой оболочке. Кожура плотная, но тонкая, легко чистится.

Показатели урожайности

Урожайность тыквы Лечебной зависит от климатических особенностей региона и погоды в текущем сезоне. Средний показатель – 4-6 кг с 1 кв. м. На одном растении формируется по 3-5 плодов общей массой 15-20 кг. Это дает право считать сорт высокоурожайным.

Плюсы и минусы сорта

Тыква сорта Лечебная обладает сразу несколькими преимуществами, по сравнению с другими сортами. Среди плюсов:

  • компактная форма куста;
  • устойчивость к холоду и перепадам температур;
  • высокая урожайность;
  • неприхотливость в уходе;
  • сахаристость и сочность мякоти;
  • лечебные свойства тыквы;
  • возможность длительного хранения.

Однако и недостатки у этого сорта тоже есть. Слабым местом тыквы Лечебной считается ее восприимчивость к некоторым болезням. К тому же культура требовательна к качеству почвы и соблюдению правил севооборота.

Особенности выращивания

Прямой посев в грунт проводится, когда почва прогреется до 12° C. В Сибири и на Урале овощ лучше выращивать рассадным способом. Семена высевают после 10 мая, а через 3 недели рассаду высаживают на грядку. При посадке нескольких растений между ними соблюдают интервал 60 см при ширине междурядий 80 см. Если позволяет площадь промежуток между тыквами можно увеличить до 1 м.

Посев на рассаду и в грунт

При рассадном способе выращивания семена сразу сажают в отдельные стаканчики, заглубляя на 1,5-2 см. Уход за сеянцами в домашних условиях заключается в регулярных поливах. За неделю до высадки в грунт растения начинают закаливать, постепенно приучая к открытому воздуху.

В открытом грунте в одну лунку глубиной 2-3 см опускают 2-3 семечка. В дальнейшем оставляют наиболее сильное растение, срезая остальные ростки на уровне почвы. Землю на грядке нужно подготовить. С осени в нее вносят органические удобрения (компост, перегной), а весной добавляют суперфосфат, калийную соль, аммиачную селитру.

Чтобы снизить риск заболеваний, тыкву не высаживают после родственных культур. По правилам севооборота лучшие предшественники для нее:

  • зерновые;
  • бобовые;
  • картофель;
  • томаты;
  • морковь;
  • капуста;
  • лук.

Лучше всего культура растет на песчаных или супесчаных почвах. Участок должен быть солнечным. Можно посадить овощ на компостной куче.

Уход за тыквой

Первую неделю грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии. Для сохранения влаги почву мульчируют измельченной травой или опилками. Воду для полива предварительно наливают в бочку, где она отстаивается и нагревается, холодной водой тыкву поливать нельзя.

Количество влаги на один куст постепенно увеличивают. Максимум воды растения должны получать в период цветения. Первую подкормку растений проводят в возрасте 3 недель. Внесение удобрений повторяют перед цветением. С этой целью используют органику и специальные удобрения для тыквенных культур. Когда сформируются плоды, под них надо подложить листы фанеры или картон для исключения контакта с почвой.

Отзывы

Огородники, которые уже сажали эту тыкву, дают в ее адрес положительные отзывы. Новичкам эта информация может оказаться полезной.

Надежда, Санкт-Петербург:

«С посадкой тыквы в том году я опоздала, так как участок был затоплен талыми водами. В результате посадила семена в грунт только в конце мая. К сожалению, по этой причине у меня вызрели не все тыквы. Те, что созрели, могу похвалить. Мякоть очень вкусная и сладкая. Мне нравится то, что плоды этого сорта можно употреблять в свежем виде. Например, я из тыквы и капусты делаю салаты во время поста».

Светлана, Иваново:

«По сравнению с другими сортами тыквы Лечебной кажется мне идеальной. Правда, большого урожая она не дала, на каждом растении вызрело только по 2 плода. Мякоть отлично подходит для запекания – просто тает во рту. К тому же маски для кожи с этой тыквой дают волшебный результат. Я измельчаю овощ в блендере, добавляю к нему мед и яичный желток. Всем рекомендую этот сорт к посадке».

Тыква Лечебная хорошо адаптирована к посадке в большинстве регионов страны. Сорт формирует крупные плоды, хорошо переносит заморозки и засуху, не создает проблем при соблюдении агротехники. К важным достоинствам этой тыквы можно отнести насыщенность плодов полезными веществами.

описание сорта, фото, отзывы, особенности посадки

Трудно себе представить более ценный овощ, чем тыква. Лечебными свойствами обладает как мякоть, так и семечки внутри плода. Ввиду сочной и сладкой мякоти особую любовь в народе приобрела тыква «Мраморная». Описание сорта, фото, отзывы и особенности посадки рассмотрим сегодня на сайте, созданном для успешных фермеров.

Тыква «Мраморная» — описание сорта

Читайте также: Тыква «Витаминная»: описание и фото, особенности выращивания

Описание тыквы сорта «Мраморная»

Рассматриваемый сорт относится к позднеспелым — с момента посадки до полного вызревания плода уходит 125-135 дней. Другими словами, возможность собрать урожай появляется не ранее последней декады лета, а зачастую переносится на осень.

Переходя к описанию плода, важно отметить в первую очередь его габариты: минимальный вес одной тыковки — 6 кг. Расцветка кожуры может быть темно-серой или зеленой со светлыми вкраплениями. Именно благодаря ей сорт получил свое название. Мякоть на вкус невероятно сладкая (13% сахара), упругая и сочная, многим нравится ее ярко-оранжевый окрас (смотрите фото). Хозяйки отмечают в отзывах, что шкурка тыквы «Мраморная» достаточно мягкая, что значительно облегчает работу на кухне. Размер семечек — 1-3 см.

На фото тыква «Мраморная» в разрезе

Особенности посадки тыквы

Выращивание тыквы «Мраморная» рекомендуется проводить только в южных регионах. В более прохладных условиях, судя по отзывам, вкусовые характеристики сильно пострадают — мякоть лишиться присущей сладости. Грядки создают на солнечном участке без сквозняков. Описание агротехники обычно находится на упаковке семян.

Подготовкой грунта к посадке следует заниматься осенью. Для получения хорошего урожая необходимо обеспечить плодородность участка. Обычно это делают путем внесения перегноя во время перекапывания. Весной, непосредственно перед посадкой, желательно внести калийные подкормки. В кислый грунт дополнительно вносят золу.

Обратите внимание! Многие дачники и фермеры интересуются вопросом: как определить кислотность почвы? Сделать это без применения специальных средств достаточно сложно. Один из способов — наблюдать за ростом культур и сорняков. Если крепче будут те, что любят кислую почву, значит, почва на участке кислая. Многочисленные отзывы помогли определить более надежный вариант — проверка с помощью специальных измерительных полосок, которые реагируют на кислоту в земле изменением цвета. Важно отметить, что перегной всегда закисляет почву.

Семена тыквы перед посадкой следует подготовить таким образом:

1. Прогреть в течение дня при температуре 40°С.
2. Замочить на ночь в теплом растворе золы (2 л/1 л).
3. Слегка просушить для комфортной посадки.

Тыкву сорта «Мраморная» обычно выращивают без рассады. Подготовленные семечки высаживают прямо в грунт, дождавшись, пока земля прогреется минимум до +13°С.

Этапы посадки семечек тыквы:

1. Сделайте широкие лунки глубиной 5-6 см на расстоянии 50 см друг от друга.
2. Налейте в каждую лунку теплую (лучше горячую) воду.
3. Дождитесь, пока вода впитается.
4. Разместите в каждой лунке 2 или 3 семечки.
5. Засыпьте лунку землей или смесью перегноя и сухой минеральной подкормки.

На фото тыква «Мраморная»

Тыква сорта «Мраморная», как и другие разновидности культуры, теплолюбива и плохо переносит даже небольшое похолодание. Чтобы защитить семена и молодые растения от заморозков, необходимо сделать укрытие из пленки или агроволокна сразу после посадки. Снять его лучше после установления стабильной температуры.

На этапе развития 3 листочков на каждом растении, тыкву следует проредить. Из 2-х или 3-х растений в каждой лунке следует оставить лишь одно, самое крепкое.

Особенности агротехники

Тыква любит влагу. Сразу после посадки молодые ростки нужно поливать ежедневно. Взрослые тыквы поливают реже, но они нуждаются в большом объеме воды — 5 л на растение. Перед поливом старайтесь всегда взрыхлить почву, не задевая корней. Воду нужно лить строго под корень.

Очень важны в уходе за тыквой регулярные прополки. Сорняки особенно опасны для молодых растений. Кроме очистки пространства между кустами, прополка помогает увеличить количество воздуха, поступающего к корням. Это важно для получения хорошего урожая.

На фото тыква «Мраморная». В статье: описание, посадка и выращивание

Удобрения очень важны для правильно развития тыквы «Мраморная». Рассчитывать норму внесения питательных веществ необходимо на основании изначального состояния почвы. Обычно в начале (не ранее чем через 3 недели после посадки) используют раствор из куриного помета или коровяка. Важно, чтобы он не получился слишком насыщенным, иначе можно сжечь корни растения. Дальше можно использовать по необходимости это же средство или настой золы, сочетая с минеральными подкормками. Скудную почву следует обогащать несколько раз в месяц.

Уборка тыквы сорта «Мраморная»

Ввиду того, что сорт «Мраморная» является поздним, для уборки плодов с грядки не обязательно дожидаться полного высыхания листьев. Очистить грядки необходимо до конца сентября, особенно не в южных регионах.
Плоды будут хорошо храниться только в случае их абсолютной целостности. С этой целью также следует оставить плодоножку (3-4 см). Хранение нужно проводить в сухом и достаточно теплом помещении. Температура воздуха не должна опускаться ниже 12°С, иначе тыквы сгниют. Плоды, которые начали портиться следует употребить в первую очередь.

Мы постарались предоставить сам подробную информацию о тыкве «Мраморная» — описание сорта, фото, отзывы и особенности посадки и агротехники. Выбрав этот сорт для своего огорода или фермерского хозяйства, вы не пожалеете ни дня. Сладкая и сочная мякоть, окутанная достаточно мягкой шкуркой, порадует любую хозяйку. Столь вкусный овощ придется по нраву как взрослым, так и детям. Не стоит забывать, как много пользы он может принести взрослому или подрастающему организму. Тыква полезна для зрения, работы кишечника, помогает заживлению ран, препятствует отечности тканей и способствует внешней красоте человека.

Смотрите видео: Все о выращивании тыквы на своем огороде

Польза для здоровья и простые способы включить их в свой рацион

Маленькие овальные тыквенные семечки, также называемые пепитасом, являются источником питательных веществ. Семена богаты магнием, железом и клетчаткой, поэтому они делают здоровую и хрустящую закуску. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно употреблять четверть стакана (30 граммов) тыквенных семечек как часть здорового питания.
В этой статье мы обсудим преимущества тыквенных семечек и простые способы их употребления.

Преимущества тыквенных семечек

Полезно для сердца
Тыквенные семечки содержат полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.Крошечные семена также содержат мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина. Магний в семенах помогает регулировать уровень кровяного давления.

Помогает лучше спать

Тыквенные семечки содержат серотонин, нейрохимическое вещество, которое считается естественным снотворным. Они также богаты триптофаном - аминокислотой, которая в организме превращается в серотонин, улучшая качество вашего сна. Пригоршня семян перед сном - простой и естественный способ хорошо выспаться.

Противовоспалительное

Тыквенные семечки обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить боль при артрите. Семена работают как простое домашнее средство при боли в суставах.

Повышает иммунитет

Семена богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые помогают повысить иммунитет и снизить вероятность заболевания.

Хорошо для здоровья простаты

Согласно исследованиям, цинк способствует повышению фертильности мужчин и предотвращает проблемы с простатой.Семена тыквы содержат DHEA (ди-гидроэпиандростендион), который снижает риск рака простаты.

Хорошо для диабетиков

Семена тыквы помогают контролировать уровень сахара в крови, снижая окислительный стресс. Семена также богаты легкоусвояемым белком, который стабилизирует уровень сахара в крови.

Способствует снижению веса

Более половины мира хотят похудеть и привести себя в форму. Крошечные тыквенные семечки богаты питательными веществами, что помогает дольше сохранять чувство сытости.Семена богаты клетчаткой, которая сохраняет чувство насыщения и предотвращает переедание.

Улучшает рост волос

Тыквенные семечки содержат кукурбитацин, уникальную аминокислоту, которая помогает в росте волос. Они также богаты витамином С, который также играет важную роль в росте волос. Вы можете нанести масло семян тыквы на кожу головы или съесть горсть семян тыквы ежедневно, чтобы увидеть результаты.

Богат антиоксидантами

Тыквенные семечки содержат антиоксиданты, такие как витамин Е и каротиноиды.Они помогают уменьшить воспаление и защитить клетки от вредных свободных радикалов. Это, в свою очередь, защищает ваше тело от различных заболеваний.

В исследовании, проведенном на крысах, было обнаружено, что воспаление у крыс, страдающих артритом, уменьшалось при введении им масла из семян тыквы. С другой стороны, у крыс, получавших противовоспалительные препараты, наблюдались отрицательные побочные эффекты, а у крыс, получавших масло из семян тыквы, побочных эффектов не наблюдалось.

Снижает риск некоторых видов рака

Было обнаружено, что диета, богатая семенами тыквы, снижает риск рака желудка, легких, груди, толстой кишки и простаты.

Другое исследование показало, что потребление семян тыквы снижает риск рака груди у женщин в постменопаузе.

Может улучшить качество спермы

Низкий уровень цинка связан с ухудшением качества спермы и повышенным риском бесплодия у мужчин. Поскольку семена тыквы богаты цинком, их потребление может помочь улучшить качество спермы.

Исследование, проведенное на мышах, показало, что семена тыквы защищают человеческую сперму от повреждений, вызванных аутоиммунным заболеванием и химиотерапией.

Различные антиоксиданты, содержащиеся в семенах, улучшают здоровье тестостерона. Все эти факторы вместе могут помочь улучшить репродуктивную функцию у мужчин.

Способы употребления тыквенных семечек

- В качестве закуски можно съесть сушеные жареные тыквенные семечки.

- Измельчите тыквенные семечки и добавьте их в салаты и карри.

- Украсьте кексы сырыми / жареными / тертыми тыквенными семечками.

- Добавить тыквенные семечки в смесь троп.



- Смешайте тыквенные семечки в своих смузи

- Смешайте их с домашними соусами


Польза тыквы для здоровья

Осень

также известна как сезон тыкв.Это время года, когда вы можете съесть тыкву каждый день, будь то латте с тыквенными специями, протеиновый батончик со вкусом тыквы или домашнее угощение из поваренной книги бабушки. Нельзя отрицать, насколько разнообразен ее вкус, но знаете ли вы, насколько полезна тыква для вашего здоровья в целом? Совершенно верно - тыква сделает гораздо больше для вашего физического благополучия, чем просто утолит сезонную тягу.

Вот некоторые из многих преимуществ тыквы для здоровья:

1.Это может помочь похудеть
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы съесть тыкву для контроля веса? Согласно журналу Health, тыква богата клетчаткой и содержит всего 30 калорий на чашку. Ограничение калорий и максимальное количество клетчатки помогут вам похудеть в кратчайшие сроки.

«Тыквенные семечки богаты магнием».

2. Это может улучшить ваше настроение
Ищете зарядку? Тыквенные семечки могут стать вашим следующим быстрым решением. Эллисон Обри, ведущая программы "Stressed Out" NPR, говорит, что семена тыквы богаты магнием, полезным питательным веществом, которое имеет репутацию средства для уменьшения симптомов беспокойства.

3. Это может повысить ваш иммунитет
Согласно данным Medical News Today, семена и мякоть тыквы богаты витамином С и бета-каротином, двумя питательными веществами, которые повышают иммунитет и помогают вашему телу поддерживать общее здоровье и хорошее самочувствие.

4. Он делает вашу кожу более молодой.
Бета-каротин, повышающий иммунитет, также помогает защитить кожу от вредных ультрафиолетовых лучей, вызывающих появление морщин. Однако вы можете не только есть тыкву для ухода за кожей, но и превратить ее в отшелушивающее средство для лица, чтобы получить больше преимуществ! Web MD предложил смешать 1/4 стакана тыквенного пюре, одно яйцо, столовую ложку меда и столовую ложку молока для создания раствора.Нанесите на лицо, оставьте на 20 минут и смойте теплой водой.

Употребление тыквы в качестве ингредиента в эксфолианте может сделать цвет лица более молодым.

Здоровая тыква Овес на ночь
Хотите выглядеть и чувствовать себя лучше, употребляя больше тыквы? Отвлекитесь от утреннего латте с тыквенными специями и попробуйте вместо этого простой и полезный рецепт ночного овсянки. Ваша кожа и талия скажут вам спасибо позже.

Состав:

1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
1/2 стакана несладкого ванильного миндального молока
1/4 стакана тыквенного пюре
2 столовые ложки чистого кленового сиропа
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 стакана старомодного овса
2 чайные ложки семена чиа
1/4 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
1/8 чайной ложки молотого имбиря

Проезд :

Поместите греческий йогурт, миндальное молоко, тыквенное пюре, ванильный и кленовый сироп в миску среднего размера, перемешивая до однородного состояния.Постепенно добавьте овес, семена чиа и специи. Вылейте смесь в стеклянную банку или контейнер, закройте и поместите в холодильник минимум на четыре часа - рекомендуется на ночь. Наслаждаться!

Существуют сотни вкусных рецептов на основе тыквы, которые могут улучшить ваше общее состояние здоровья. Посмотрите, сколько полезных вариантов вы можете добавить в свой рацион этой осенью! Если вы не видите результатов так быстро, как хотелось бы, запланируйте бесплатную консультацию с Ideal Image сегодня. Мы поможем вам выглядеть и чувствовать себя на высоте в этом сезоне.

Фактов о пользе для здоровья и питании

Масло тыквенных семечек, также называемое маслом пепиты, - это масло, получаемое из семян тыквы или Cucurbita maxima . Оранжево-красное масло часто рекламируют как добавку для здоровья. Некоторые люди используют масло тыквенных семечек при выпадении волос, для облегчения симптомов менопаузы или для лечения гиперактивного мочевого пузыря, хотя научные доказательства этого использования ограничены. Масло семян тыквы можно употреблять в жидкой или капсульной форме.

Пищевая ценность

Эта информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной столовой ложки (14 г) масла тыквенных семечек.Взаимодействие с другими людьми

  • Калорий: 120
  • Жиры: 14 г
  • Натрий: 0 мг
  • Углеводы: 0 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 0 г
  • Белок: 0 г

Углеводов в масле из семян тыквы

Несмотря на то, что в тыкве и тыквенных семечках есть углеводы, в тыквенном масле их нет. Как и у всех масел, гликемический индекс масла семян тыквы равен нулю.

Жиры в масле из семян тыквы

Большая часть жира в масле семян тыквы - это полиненасыщенные жиры, в частности жирные кислоты омега-3 и омега-6. Исследования показали, что эти незаменимые жирные кислоты могут помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего), улучшить соотношение холестерина ЛПВП и холестерина ЛПНП и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Эксперты по питанию рекомендуют получать 3–10 процентов ежедневных калорий из полиненасыщенных жиров.

Вы также получите небольшое количество мононенасыщенных жиров, если будете употреблять тыквенное масло.Мононенасыщенные жиры считаются хорошими жирами, потому что они могут помочь повысить уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина. Эксперты Академии питания и диетологии рекомендуют по возможности выбирать продукты с мононенасыщенными жирами вместо насыщенных и потреблять 15–20 процентов калорий из мононенасыщенных жиров.

Белок в масле тыквенных семечек

В тыквенном масле нет белка.

Польза для здоровья

Известно, что масло семян тыквы содержит фитостерины.Согласно клинике Кливленда, «поскольку фитостерины структурно похожи на холестерин организма, когда они потребляются, они конкурируют с холестерином за абсорбцию в пищеварительной системе. В результате абсорбция холестерина блокируется, а уровень холестерина в крови снижается». По этой причине некоторые люди употребляют масло семян тыквы, чтобы снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

Другие преимущества масла семян тыквы широко освещаются в Интернете и производителями пищевых добавок.Некоторые из этих преимуществ подтверждены клиническими исследованиями, хотя некоторые из них проводились на крысах, а не на людях, а объем других исследований был ограничен. Таким образом, нет обширных исследований о пользе масла для здоровья.

Масло тыквенных семечек против выпадения волос

Исследование, опубликованное в журнале «Доказательная дополнительная и альтернативная медицина », показало, что, когда мужчины принимали 400 миллиграммов тыквенного масла в день (в форме капсул) в течение 24 недель, они наблюдали увеличение роста волос.У тех, кто принимал масло семян тыквы, количество волос увеличилось на 40 процентов, тогда как у мужчин, принимавших плацебо, количество волос увеличилось на 10 процентов. Исследование финансировалось частной компанией, но авторы исследования не сообщили о конфликте интересов.

Облегчение симптомов менопаузы

Пилотное исследование, проведенное с участием 35 женщин в период менопаузы, показало, что у тех, кто принимал масло семян тыквы (а не масло зародышей пшеницы), наблюдалось повышение уровня холестерина ЛПВП, снижение диастолического артериального давления и уменьшение симптомов менопаузы, таких как приливы, головные боли и боли в суставах. .Авторы исследования предположили, что для подтверждения их результатов необходимы дополнительные исследования.

Облегчение гиперактивного мочевого пузыря

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , показало, что, когда участники исследования потребляли масло семян тыквы в виде экстракта в течение 12 недель, у некоторых наблюдалось облегчение симптомов гиперактивного мочевого пузыря. Однако не все изменения симптомов были статистически значимыми и Для подтверждения результатов необходимо двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование.

Возможное лечение метаболических заболеваний

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of the Science of Food and Agriculture , изучалось использование масла семян тыквы при метаболических заболеваниях у крыс. Ученые обнаружили, что масло семян тыквы может быть полезным для профилактики или лечения нарушения обмена веществ у крыс, которые сидели на диете с высоким содержанием жиров. Однако исследования на грызунах не предоставляют убедительных доказательств того, что люди получат такую ​​же пользу. Эти исследования просто предлагают ученым ключи к разгадке, чтобы можно было проводить дальнейшие исследования.

Возможное лечение артериального давления, профилактика болезней сердца

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что масло семян тыквы может снижать кровяное давление и обеспечивать другие преимущества для предотвращения сердечных заболеваний. Однако это исследование проводилось на крысах, поэтому неясно, действительно ли люди испытают те же преимущества.

Некоторые исследования показывают, что замена насыщенных жиров жирными кислотами омега-3 или прием добавок омега-3 может снизить риск сердечных заболеваний, однако метаанализ 20 исследований, опубликованных в JAMA , показал, что добавление омега-3 жирных кислот не связано с более низкий риск сердечной смерти, сердечного приступа или инсульта.Взаимодействие с другими людьми

Кроме того, изучаемые омега-3, как правило, представляют собой EPA и DHA, которые содержатся в рыбе, а не ALA, омега-3, содержащиеся в растениях, которые по-разному влияют на организм. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, влияет ли масло семян тыквы на болезни сердца.

Общие вопросы

Как лучше всего хранить тыквенное масло?

Храните тыквенное масло в прохладном шкафу, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия часто рекомендуется охлаждение.

Как долго хранится масло тыквенных семечек?

Если вы все же охладили продукт, доведите его до комнатной температуры, прежде чем использовать. При правильном хранении тыквенное масло может храниться до двух лет.

Рецепты и советы по приготовлению

Масло тыквенных семечек - универсальный продукт, который можно использовать в самых разных рецептах. Производители масла рекомендуют использовать его в заправках для салатов (в сочетании с яблочным уксусом и солью), маринадах, поливать макаронами или жареными овощами, смешивать с соусами или сливочными салатами, такими как картофельный салат.Некоторые даже рекомендуют поливать мороженое небольшим количеством масла тыквенных семечек. Ореховый аромат масла придает уникальный вкус, который некоторые предпочитают в качестве лакомства.

Однако, согласно источникам в области здравоохранения, масло для жарки нестабильно при более высоких температурах. У тыквенного масла температура дымления составляет 320 ° F или ниже, поэтому его не следует использовать для жарки, тушения, жарки с перемешиванием или других форм приготовления.

Побочные эффекты и взаимодействия

База данных естественной медицины Центра терапевтических исследований сообщает, что масло семян тыквы, вероятно, безопасно при пероральном употреблении и надлежащим образом.Тем не менее, они советуют беременным или кормящим женщинам избегать использования продукта в количествах, превышающих те, которые содержатся в пище, потому что нет достаточных доказательств, подтверждающих его безопасность.

Консервированная тыква: лучше свежей?

Не обязательно. Свежие продукты обычно содержат больше питательных веществ, чем приготовленные или консервированные продукты. Но в этом случае и свежая тыква, и консервированная тыква богаты питательными веществами, такими как калий, витамин А и железо.

Если вы хотите использовать свежую тыкву, ищите тыквы без пятен, твердые и тяжелые для своего размера.Целые тыквы можно хранить в темном прохладном месте до двух месяцев. Если вы используете свежую тыкву для хлеба, супа, пирога или других рецептов, не выбрасывайте семена. Их можно испечь, чтобы получить полезную хрустящую закуску.

Если вы ищете удобство, консервированная тыква без соли - здоровая альтернатива. Просто проверьте этикетку «Пищевая ценность» на банке, чтобы знать, что вы получаете.

Консервы из тыквы могут иметь маркировку «тыква», «100% тыква» или «смесь для тыквенного пирога».«Консервированная тыквенная смесь для пирога, которую требуют некоторые рецепты, - обычно содержит добавленный сахар и, следовательно, более калорийна, чем обычная консервированная тыква. Попробуйте использовать обычную тыкву и уменьшите количество сахара, которое требуется в рецепте.

10 ноября 2020 г. Показать ссылки
  1. Тыква, сырая. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справочной информации, выпуск 28. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. Проверено 6 сентября 2017 г.
  2. Тыква консервированная без соли.Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справочной информации, выпуск 28. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. Проверено 6 сентября 2017 г.
  3. Смесь для тыквенного пирога, консервированная. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справочной информации, выпуск 28. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. Проверено 6 сентября 2017 г.
  4. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Майо. 20 сентября 2017 г.
Посмотреть больше ответов экспертов

.

(PDF) Функциональные компоненты и обработка тыквы: обзор

416

Eng 31: 431-442

Chakravarty I 2000. Стратегии на основе пищевых продуктов для

контроля дефицита витамина А. Food Nutr

Bull 21: 135-143

Choudhury B 1967. Овощи. Национальный

Книжный фонд Индии, Нью-Дели, стр. 162

Синди Дж. Ф., Гарольд Ф., Адрейнн Б., Робертс,

Дафна А. Р. 1992.Влияние добавок β-каротина

на фотоподавление

гиперчувствительности замедленного типа у нормальных

молодых людей. Am J Clin Nutr 56: 684-690

Данильченко Х., Паулаускене А., Дрис Р.,

Нисканен Р. 2000. Биохимический состав и технологичность тыквы

сортов. Acta Hort 510: 493-497

Данильченко Х., Паулаускене А., Яриене Э.,

Кучинскас Я. 2003. Влияние метода выращивания

на качество тыквы.Sodinin

kyste-ir-Darzin-in kyste 22: 141-149

Dhiman Anju K, Muzaffer S, Attri S. 2007.

Использование насосной системы (Cucur bi ta

moschata) для разработки продукта. Him

J Agric Res 33: 223-227

Djut in KE 1 99 1. P um pkin: Nutri ti ona l

properties. Картофель и овощи 3: 25-

26

Dutta D, Chaudhuri UR, Chakraborty R 2006.

Исследование удержания β-каротина и текстурных изменений

тыкв в различных условиях

.J Food Sci Technol 43: 549-

551

Dutta N, Lal BM 1977. Распределение масла в

различных частях примерно

ядер тыквенных. J Food Sci Technol

14: 24-25

Eades MD 1994. Полное руководство врача

по витаминам и минералам. Dell Publ, New

York

Egbekun MK Suleiman N, Akinyeye O 1998.

Использование замороженных фруктов

(Telfairia occide ntalis) в производстве мармелада

.Pl Food Hum Nutr

52: 171-176

EI-Soukkary FA 2001. Оценка продуктов из семян тыквы

для обогащения хлеба. Pl

Food Hum Nutr 56: 365-384

Emadi B, Abbaspour - Fard MH, Yarlagadda

PKDV 2008a. Механический пилинг тыквы

. Часть 1. С помощью абразивно-фрезерной кисти

. J Food Eng 89: 448-452

Emadi B, Abbaspour - Fard MH, Yarlagadda

PKDV 2008b.Механический пилинг

тыквы. Часть 2. Моделирование процесса шелушения

. J Food Eng 89: 453-459

Emadi B, Vladis K, Prasad KOV, Yarlagadda

PKDV 2005. Механические свойства тыквы

. Int J Food Process 8: 277-287

Emadi B, Vladis K, Prasad KOV, Yarlagadda

PKDV 20 07. Абразивная очистка тыквы

. J Food Eng 79: 647-656

Escalada Pla MD, Delbon M, Rojas AM,

Gerchenson LN 2006.Влияние погружения

и изменения тургорного давления на механические свойства насоса

(Cu curbi ta

moschata). J Sci Food Agric 86: 2628-

2637

Evangelos SL 1986. Состав семян. J

Food Sci 51: 1382-1383

Fagbemi TN 2007. Влияние обработки на

пищевой состав рифленых семян

тыквы (Telfairia occidentalis)

муки. Nig Food J 25: 1-22

Fagbemi TN, Oshodi AA, Ipinmoroti KO

2005.Влияние обработки на некоторые факторы питания анти-

и усвояемость ферментами белка in vitro (IVPD)

трех оптических семян: 'Bread nu t'

(Arto carpu s alt il is), 'c ash ew nut'

(Anaca rdium occid entale) и флютированная тыква

(Telfairia occidentalis). Pak J

Nutr 4: 205-256

Fasuyi AO 2006. Питательный потенциал примерно

муки из листьев тропических овощей: Химическая характеристика и функциональные свойства

.

Afr J Biotech 5: 49-53

Фигередо Э., Мингес А., Луис В.Л. 2000.

Аллергия на тыкву и перекрестная реактивность

других плодов тыквенных. J Allergy

Clin Immun 106: 402-403

Ganiyu O 2005. Гепатопротекторное свойство

этанольных и водных экстрактов рифленых

листьев тыквы (Telfairia occidentalis)

против окислительного стресса, вызванного чесноком. J

Med Food 8: 560-563

Gani yu O 2 00 6.Тропический греновый лист

Овощи предотвращают гепатотоксичность, вызываемую чесноком, у крыс. J Med Food 9: 545-551

Giami SY, Achinewhu SC, Ibaakee C 2005.

Качество и сенсорные характеристики печенья

, дополненного мукой из семян тыквы

(Telfairia occidentalis Hook).

Int J Food Sci Technol 40: 613-620

Giami SY, Barber LI 2004. Использование концентратов белка

из непросеянных семян

и проросших семян тыквы (Telfairia

occidentalis) в формуле печенья -

единиц.J Sci Food Agric 84: 1901-1907

Giami SY, Bekebain DA 1992. Примерный

состав и функциональные свойства

сырой и обработанной полножирной муки из семян тыквы

(Telfairia occidentalis). J Sci

Food Agric 59: 321-325

Giami SY, Isichei I 1999. Получение и свойства

муки и белкового концентрата

из сырых ферментированных и пророщенных семян тыквы

(Telfairia occidentalis).

Pl Food Hum Nutr 54: 67-77

Gopalakrishnan TR, Gopalakrishnan PK, Peter

KV 1980. Изменчивость, наследуемость и соответствие

некоторым полигональным символам

в тыкве. Indian J Agric Sci

50: 925-930

Gopalan C, Rama Sastri BV, Balasubramanian

1996. Питательная ценность индийских продуктов.

Индийский совет медицинских исследований,

Хайдарабад

J Food Sci Technol 2009, 46 (5), 411-417

Gupta A, Srinivas K 1979.Реакция тыквы

на удобрение азотом и фосфором

. Indian J Hort 36 (3): 289-293

Gwanama C, Nichterleiw K, Lungo D,

Simabwiachi N 2002. Вариация фруктов

Содержание β-каротина в тропической тыкве

(Cucurb it am os chata) л an dr aces в

Замбия. Pl Gen Res Newslett 129: 44-46

Halter S 1989. Витамин A: его роль и

химиопрофилактическая химиотерапия рака.

Hum Pathol 20: 205-209

Hamed SY, Hassan NM EI, Hassan AB 2008.

Нутриционная оценка и физика -

химические свойства обработанных семян тыквы

(Telfairia occidentalis) мука. Pak J

Nutr 7: 330-334

Hidaka T, Kasama Y, Nakat su S 1976.

Органические кислоты в Cucurbita moschata и

Cucurbita maxima. Бык, сельскохозяйственный факультет

Университет Миядзаки 23 (3): 411-416

Horsfall M Jr, Spiff IA 2005.Equillibrium

исследование сорбции Al3 + CO2 + Ag * в водных растворах

биомассой рифленой тыквы (Telfairia

occidentalis). Acta Chim

Slov 52: 174-181

Jiawei, Wenyuan G, Lida T, Jia W, Gao WY,

Tang LD 2003. Противодиабетические травяные препараты

официально одобрены в Китае. Фитотерапия

Res 17: 1127-1134

Joshi DC, Das SK, Mukherjee RK 1992.

Обработка семян тыквы для получения масла.Сельское хозяйство

Eng Сегодня 17: 83-89

Joshi DC, Das SK, Mukherjee RK 1993.

Физические свойства семян тыквы. J

Agric Eng Res 54: 219-229

Kamel DS, De Man JM, Blackman B 2007.

Nu tr ition al, fa tty acid and oil

характеристики различных сельскохозяйственных семян

. Int J Food Sci Technol 17 (2): 263-

269

Киртикар К.Р., Басу Б.Д. 1975. Индийские лекарственные препараты

Растения.Бишен Сингх и Махендра Пал

Singh Publ, Dehradun, p 1155

Krimsky NI 1989. Каротиноид и рак в модели животных

. J Nutr 119: 123-126

Kunz P 1978. Абразивная очистка тыквы.

Патент ФРГ 639117

Лапиниг С.Н. 1972. Тыквенный рассол. США

Патент США 3650772

Lee YK, Chung WI, Ezura H 2003. Эффективная регенерация растений

посредством органогенеза в озимых кабачках

(Cucurbita maxima).Завод

Sci 164: 413-418

Лонге О.Г., Фарину Г.О., Фетуга Б.Л. 1983.

Пищевая ценность тыквы с канавками. J

Agric Food Chem 31: 989-992

Machlin LJ 1984. Справочник по витаминам,

, пищевые, биохимические и клинические аспекты

. Марсель Деккер, Нью-Йорк, стр. 78-

95

Mansour EH, Dworschak E, Lugasi A, Barna

E, Gergely A 1993. Питательная ценность

семян тыквы (Cucurbita pepo).

Обзор литературы о тыкве в Сьерра-Леоне

Тарелка свежей тыквы, рыбы, зелени и огурцов.

Похоже, что нет никаких рецензируемых журналов по каким-либо аспектам выращивания, переработки, сбыта или использования тыквы в Сьерра-Леоне. Общедоступная библиографическая база данных PubMed включает более 2000 ссылок на тыкву. Однако большинство из них имеют ограниченное отношение или не имеют отношения к целям HKI-SPRING.

Тридцать девять журнальных статей были проанализированы и в целом были разделены на следующие категории:

  • Сельское хозяйство и ботаника
  • Хранение и переработка фруктов
  • Пищевая ценность тыквы (в целом и в отъеме)
  • Лечебные свойства тыквы (лечение рака, диабета, ленточного червя и депрессии)
  • Противолекарственные свойства тыквы (аллергия и дерматит)

Сельское хозяйство и ботаника

Есть много сортов тыквы, кабачков и бахчевых культур; все они были выращены в Америке не менее 8700 лет назад (Ranere et al 2009).Они делятся на четыре основные группы видов, но, к сожалению, «общие» и научные названия не всегда соответствуют друг другу, например -

  • Cucurbita ficifolia: рифленая или азиатская тыква
  • Cucurbita pepo: кабачки, кабачки, кабачки, кабачки
  • Cucurbita maxima: большая оранжевая тыква
  • Cucurbita moschata: кабачки зимние

Дикие родители этих видов не всегда известны, и предполагается, что некоторые из диких прародителей утратили способность к рассредоточению в результате вымирания мега-фауны в голоцене (Kistler et al 2015).Я предполагаю, что обычные тыквы, произрастающие в Сьерра-Леоне, являются сортами Cucurbita moschata. Не исключено, что Агуси, выращенный ради семян, может быть чем-то другим.

Тысячелетиями выращивалась тыква по системе «трех сестер», при тщательном пересечении кукурузы, бобов и тыквы. Такие исследования, как Postma & Lynch (2012) и Zhang et al. (2014) помогают продемонстрировать, почему работает система трех сестер; Куреши и др. (2015) предоставляют дополнительную поддержку для совмещения тыквенных культур с бобовыми (для уменьшения количества вредителей, а не для улучшения почвы).Тыкве нужна относительно плодородная почва, но взаимосвязь между ростом корней, фосфорными удобрениями и арбускулярной микоризой осложняется влиянием плотности (Schroeder & Janos 2005).

Хранение и переработка фруктов

Jaswir et al. (2014) изучили химические изменения во фруктах с течением времени и пришли к выводу, что «длительное хранение тыквы привело к накоплению лютеина и β-каротина с небольшим снижением зеаксантина». Эти химические вещества различаются в зависимости от сорта и сезона: β-каротин от 175 до 693 мг / 100 г; лютеин от 20 мг до 59 мг / 100 г; и зеаксантин не обнаружен до 3 мг / 100 г.Zhang et al. (2014) предполагают, что накопление может быть связано с «увеличением, вероятно, результатом непрерывного биосинтеза с возможным снижением оборота и / или усилением секвестрации, что предполагает сложную регуляцию накопления каротиноидов во время хранения плодов».

Сушка тыквы была изучена Seremet Ceclu et al. (2016) и процесс сушки, смоделированный Tunde-Akintunde & Ogunlakin (2013). Workneh et al. (2014) рекомендуют окунуть тыкву в 10-процентный раствор соли перед сушкой и разработать соответствующие солнечные сушилки, которые заменят сушку на открытом воздухе.

Пищевая ценность тыквы

Общий

Считается, что тыква увеличивает биодоступность железа и антиоксидантную способность (Dias et al. 2015). Гибсон и Хотц (2001) предполагают, что соус из тыквенных листьев увеличит биодоступность цинка и железа по сравнению с соусом из сладкого картофеля. Однако работа van der Hoeven et al. (2016) не показали значительных улучшений от увеличения потребления листовых овощей, включая лист тыквы, когда дефицит относительно невелик.

Durante et al. (2016) производили лиофилизированную тыкву, но обнаружили, что в порошкообразной форме «хранение при 25 ° C свободных олеорезинов привело к быстрому снижению каротиноидов». Обратите внимание, что это противоположный эффект хранению необработанных фруктов целиком.

Эль-Адави и Таха (2001) производили муку из семян тыквы и пяти дополнительных семян и предположили, что она потенциально может быть «добавлена ​​в пищевые системы, такие как хлебобулочные изделия и рецептуры мясного фарша, не только в качестве питательной добавки, но и в качестве функционального агента. в этих составах.«Результат, подтвержденный для тыквенной муки Kundu et al. (2014), показал, что тыквенную муку можно использовать с гуаровой камедью для увеличения ценности (делая тесто из пшеничной муки более пригодным для обработки). Noor Aziah и Komathi (2009) предлагают тыквенную муку в качестве эмульгатор, потому что он имеет большее сродство к маслу, чем пшеничная мука.

Отлучение от груди

Тыква уступает только яблоку как первый фрукт, введенный в рацион детей в Австралии (Koh et al 2014).

Ezeji and Ojimelukwe (1993) создали смесь для отъема, используя муку из рифленых тыквенных семечек с молотыми орехами Bambara и ферментированными семенами проса.Fernandez et al. (1998) разработали напиток из цельного сухого молока и сушеных тыквенных хлопьев, который обеспечит ребенка в возрасте 6–12 месяцев, потребляющего 400 мл в день, 100-процентной дневной нормой витамина А и белка. Хашим и Понджата (2000) и Джирапа и др. (2001) имеют более сложную смесь из вигновой муки, рисовой муки, банановой тыквы, сухого обезжиренного молока и сахара в соотношении 35: 35: 15: 15: 5. Сублимационная сушка сохранила больше питательных веществ, чем сушка в духовке, и 100 г лиофилизированного корма для отлучения от груди обеспечивали адекватное количество рекомендуемой суточной нормы витамина А для младенцев.Usha et al. (2010) начали со смеси сорго, зеленого грамма и риса в соотношении 2: 1: 1. Тыквенный порошок, добавленный на 20 процентов, значительно увеличивает уровни белка, клетчатки, углеводов и антиоксидантов, сохраняя при этом хорошие сенсорные качества. Уорд и Эйнсворт (1998) добавляли масло семян тыквы в традиционную кенийскую кашу, чтобы довести количество энергии и белка до утвержденного уровня.

Лечебные свойства тыквы

Большинство работ, посвященных лечебным свойствам тыквы, основаны на использовании масла, извлеченного из семян.

Рак

Aghaie et al. (2015) изучали снижение репродуктивной токсичности циклофосфамида, используемого для лечения рака. Sharma et al. (2015) предположили, что cucurbita предотвращает рак кишечника, но Tarrazo-Antelo et al. (2014) «наблюдали снижение риска употребления брокколи и тыквы. Хотя потребление фруктов, похоже, не связано с более низким риском рака легких, только частое употребление определенных зеленых листовых овощей и других овощей может быть связано со снижением риска рак легких.«

Диабет

Благоприятное действие Cucurbita ficifolia и пробиотического йогурта, традиционного лечения в Иране, описано Bayat et al. (2016). Боадуо и др. (2014) рассмотрели использование Cucurbita pepo (летняя тыква), традиционного лечения в Южной Африке, и неуточненной тыквы на крысах с диабетом в исследовании Makni et al. (2011). Teugwa et al (2013) пришли к выводу, что «эти результаты показали, что отобранные семена Cucurbitaceae Cucurbita moschata содержат глобулины со значительной антигипергликемической активностью.Поэтому настоятельно рекомендуется продолжить исследования в направлении разработки пептидных лекарств и / или фитомедицинских препаратов на основе этих биоактивных белков, которые можно было бы использовать в качестве доступной альтернативной терапии против СД ».

Ленточный червь

Li et al. (2012) показали, что масло семян тыквы в сочетании с ленточными червями из орехов ареки почти в 90% случаев. Однако почти у 50 процентов пациентов наблюдалась легкая реакция на лечение, например головокружение и тошнота.

Депрессия

Eagles (1990) и Axford et al.(1991) писал о пользе тыквенных семечек для психического здоровья; Kim et al. (2016) написал о пользе β-каротина в Sweetme Sweet Pumpkin ™ (запеченный Cucurbita moschata ), который используется для лечения пациентов с депрессией в Корее.

Противолекарственные свойства тыквы

Существует ряд статей об аллергии на тыкву, но в первую очередь они касаются химических веществ в кожуре плодов, а не потребления мякоти. Arochena et al. (2012) писали о работниках супермаркетов, пострадавших от обращения с фруктами; La Shell et al.(2010) писали о подростках, а Potter & Hashimoto (1994) писали о дерматите у взрослых.

Для просмотра приложений загрузите указанный выше PDF-файл.

Как есть тыквенные семечки (6 вкусных способов)

Тыквенные семечки - один из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. И вам не нужно довольствоваться магазинными тыквенными семечками! Осенью и в сезон Хэллоуина вы можете выбросить внутренности своей тыквы. Но если вы выкапываете семена и сохраняете их на потом, они могут стать вкусной и полезной закуской.

Не знаете, что с ними делать? Вот несколько творческих способов насладиться тыквенными семечками. Необязательно есть их в чистом виде и сырыми, прямо из тыквы.

6 вкусных способов съесть тыквенные семечки

Жарить их.

Вот полезное видео о том, как жарить тыквенные семечки.

  1. Вырежьте верхушку тыквы острым ножом. Разрежьте тыкву под углом, чтобы можно было положить верхнюю часть на тыкву, чтобы она не провалилась.
  2. Выньте все тыквенные семечки.
  3. Промойте их в сетчатом фильтре, чтобы удалить с семян липкую внутреннюю часть.
  4. Равномерно разложите их на противне.
  5. Сбрызнуть топленым или оливковым маслом.
  6. Приправить солью или корицей и сахаром, а также другими специями.
  7. Разогрейте духовку до 275º и запекайте тыквенные семечки в течение 45 минут.
  8. Увеличьте температуру духовки до 350º и запекайте тыквенные семечки в течение семи-десяти минут, пока они не подрумянятся.Это придаст им приятный хрустящий вкус.
  9. Дайте семенам остыть и наслаждайтесь!

Примечание: Вы также можете запекать тыквенные семечки при 400º в течение 35-40 минут.

Добавляйте в такие продукты, как салаты, мюсли или мюсли.

Помимо употребления семян в сыром виде, существует множество здоровых способов употребления тыквенных семечек с некоторыми повседневными продуктами, которые вы, возможно, уже готовите дома.

Семена прекрасно сочетаются с любым салатом. Если вы придерживаетесь растительной диеты, попробуйте эту комбинацию.

Вот несколько моих любимых рецептов салатов с тыквенными семечками:

Салат из шпината с клюквой и пармезаном

Салат из шпината с авокадо

Ароматный салат с лимонным соком и вустерширской заправкой

Для более вкусных и полезных рецептов ознакомьтесь с Pinterest.

Приготовьте тушеное мясо из тыквы или масло из тыквенных семечек.

Один из самых приятных осенних блюд с тыквой - это тушеная тыква. Его легко приготовить, и вам не нужно много семян.

Вот пять рецептов на любой вкус.

Тыквенный суп с куриным бульоном и изобилием специй

Если вы любитель пряностей, этот рецепт для вас. В этом тушеном тыкве с тимьяном, черным перцем, морской солью и чесноком есть все, что вы хотите.

Ароматный тыквенный суп (занимает менее 1 часа!)

У вас есть так много вариантов добавления специй к тыквенным семечкам, и это один из самых ярких рецептов.Добавьте кориандр, корицу, тмин, соль, перец, чеснок и многое другое, чтобы оживить тыквенное рагу.

Чтобы сократить время на приготовление, лучше купите тыквенное пюре, чем целые тыквы. Целые тыквы нужно мыть, чистить и нарезать кубиками, а на это может не хватить времени.

Суп из тыквенных семечек с перцем Чили

Как и в большинстве других супов из тыквенных семечек, в этом супе используется куриный бульон в качестве основы. Но есть еще немного специй благодаря перцу чили.Попробуйте здесь.

Суп из тыквенных семечек с поджаренными специями

Один из творческих способов добавить цвет своему тыквенному супу - это поджаренные специи. Смешайте все сухие ингредиенты и положите их в сковороду на слабый огонь на несколько минут. Будьте осторожны, чтобы не поджечь специи.

Полный рецепт тыквенного супа с поджаренными специями можно найти здесь.

Веганский тыквенный суп

Последний рецепт в этом списке уникален. Он использует кленовый сироп для подслащивания супа, а также немного кайенского перца для тех, кто любит пикантные специи.

В качестве основы для этого супа повар использует овощной, а не куриный бульон. Это отличный вариант для веганов и вегетарианцев.

Съесть их вместе с панцирем.

Скорлупа тыквенных семечек является отличным источником клетчатки, и исследования показали, что высокое содержание клетчатки способствует здоровью сердца и снижает кровяное давление, помимо других преимуществ для здоровья.

Съесть их без скорлупы.

Некоторым людям может не понравиться вкус и текстура скорлупы. Если вы подходите под это описание, не беспокойтесь.Семена полезны и без скорлупы. Самый простой способ очистить семена тыквы от скорлупы - использовать инструмент для взлома семян, который вы можете найти здесь на Amazon по доступной цене. Есть много разных вариантов этих инструментов, но большинство из них надежны. Если вы не хотите покупать инструмент для взлома семян, достаточно просто использовать зубы, чтобы проделать одну трещину в семени. Затем вы можете снять оболочку. Это не очень сложно, поэтому зубы никак не повредит.

Ешьте их сырыми, прямо из тыквы.

Самый простой способ есть тыквенные семечки - есть их сырыми. Перед этим обязательно смойте их в ситечке, потому что внутренности тыквы могут изменить вкус. Также обратите внимание, что семена тыквы имеют бледно-оранжевую оболочку. Скорлупа питательна, но вы можете попробовать семена и без скорлупы.

Преимущества тыквенных семечек

Тыквенные семечки содержат широкий спектр питательных веществ, включая, помимо прочего, цинк, магний, кальций, калий и жирные кислоты.

Высокое содержание цинка

Цинк - это питательное вещество, в котором не нужно много, но небольшое количество имеет большое значение. Помимо прочего, он помогает вырабатывать ДНК и белок, а также укрепляет иммунную систему.

Высокое содержание магния

Тыквенные семечки также содержат большое количество магния. Фактически, это первая в списке продуктов, содержащих магний. Исследования Министерства здравоохранения и социальных служб США показали, что магний улучшает здоровье сердца, костей и снижает риск диабета за счет снижения уровня сахара в крови.Это снижает риск гипертонии, болезней сердца и остеопороза.

Высокое содержание клетчатки

Магний - отличный источник клетчатки, которая, как известно, улучшает здоровье сердца и снижает риск ожирения.

Согласно Nutrition Reviews, известному журналу о питании и диетах:

«Люди с высоким потреблением пищевых волокон, по-видимому, имеют значительно более низкий риск развития ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонии, диабета, ожирения и некоторых желудочно-кишечных заболеваний.Увеличение потребления клетчатки снижает кровяное давление и уровень холестерина в сыворотке ».

Постоянное потребление семян тыквы будет способствовать снижению риска заболеваний и состояний, описанных выше, на , но сами по себе тыквенные семечки не предотвратят их.

Может способствовать снижению веса

Здоровый баланс цинка, магния, клетчатки, калия и кальция, которые содержатся в семенах тыквы, может способствовать снижению веса. Но вы также должны контролировать потребление калорий.

Прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион, обратитесь за медицинской помощью и проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

Как лучше всего есть тыквенные семечки?

Самый популярный способ есть тыквенные семечки - их запекать. Их также обычно едят в сыром виде. Для достижения наилучшего результата покупайте осенью в магазине свежую тыкву. Сезон сбора урожая тыкв приходится на сентябрь и октябрь, поэтому вы можете найти самые свежие тыквы именно в это время.

Тыквенные семечки из свежих тыкв богаты жирами - особенно полезными жирными кислотами.

Приобретенные в магазине тыквенные семечки консервированы с добавками и сильно засолены, что обезвоживает ваши клетки, поэтому их нельзя употреблять в пищу в течение длительного периода времени.

Как расколоть тыквенные семечки?

Чтобы расколоть тыквенные семечки, возьмитесь за кончик семени двумя пальцами и осторожно прикусите его, пока не услышите треск. Затем снимите оболочку и наслаждайтесь. Вы также можете использовать инструмент для взлома семян.

Можно ли есть тыквенные семечки каждый день?

Да, но помните, сколько порций вы съедите.Для большинства людей, вероятно, достаточно одной-двух порций, поскольку каждая порция содержит высокий дневной процент необходимых питательных веществ, таких как цинк, магний и калий. Они также богаты клетчаткой, которая снижает риск сердечных заболеваний и снижает уровень холестерина.

Чем полезны тыквенные семечки?

Есть несколько различных способов использования тыквенных семечек.

  • Салаты
  • Хлеб
  • Суп
  • Trail Mix
  • Гранола
  • Печенье
  • Песто
  • Хумус
  • Тыквенные специи

Какое время лучше всего есть?

Октябрь.Приближается Хэллоуин, а значит, тыквы будут повсюду в магазинах. Вы можете купить тыкву и собрать семена.

Сколько тыквенных семечек мне нужно есть в день?

Одна-две порции или меньше. Порция семян тыквы составляет одну унцию, что соответствует примерно 80 семенам.

Может ли вам навредить употребление скорлупы тыквенных семечек?

№ Скорлупа тыквенных семечек является естественной частью тыквенных семечек. Они богаты клетчаткой, которая имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и ожирения.

Если вы едите слишком много клетчатки, ее переваривание может быть затруднено, но есть скорлупы не вредно.

На этом мы завершаем нашу статью о том, как есть тыквенные семечки.