Тесто для быстрого приготовления пирога: 15 вкусных и простых рецептов

15 вкусных и простых рецептов

Рецепты 29.09.2020 Влада Кротенок

Фото: pinterest.ru

Бывает, срочно захотелось чего-то сладкого или неожиданно нагрянули гости. Бежать в магазин нет желания, а на сложные кулинарные изыскания нет времени. В таком случае тебе точно помогут наши 15 вкусных и простых рецептов быстрого пирога к чаю!

1. Пирог из варенья

Фото: foodhere.ru

Если у тебя осталась банка варенья, то считай, что десерт к чаю уже готов!

Тебе понадобится: 250 мл варенья, 0,5 стакан растительного масла, треть стакана молока, 2 ст.л. сметаны, 1,5 стакан муки, 1 пакетик ванилина, 1,5 ч.л. соды.

Приготовление: Смешай варенье, масло, сметану и молоко, и добавь просеянные сухие ингредиенты. Быстро замеси тесто, сразу же залей в форму и убери в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

2. Быстрый пирог со сливами

Фото: доставкамакдональдс.рф

Сливовая начинка очень тягучая, ароматная и вкусная!

Тебе понадобится: 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого), 1,5 ст. л. муки, 700 г слив, 100 г сахара, 2 ч.л. крахмала, 1 яйцо, щепотка корицы, 1 ст.л. воды.

Приготовление: Раскатай тесто и вырежи из него тонкие круглые лепешки – основа и крышка пирога. Удали косточки из вымытой сливы, нарежь дольками и смешай с корицей, крахмалом и сахаром.

Выложи начинку на одну лепешку, а на второй сделай несколько надрезов, накрой сверху и защипни края. Взбей яйцо с водой, смажь пирог, присыпь сахаром и 25 минут выпекай при 180 градусах.

3. Тертый пирог

Фото: fan-female.ru

Ни долгого замеса, ни заморозки – минимум продуктов и времени!

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 120 г сливочного масла, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан варенья, ваниль.

Приготовление: Просей муку с разрыхлителем, смешай все сухие компоненты и натри в них масло на крупной терке. Перетри тесто в крошку, засыпь большую часть в форму и сформируй бортик. Выложи варенье или другую начинку, присыпь остатками теста и на полчаса отправь в духовку при 180 градусах.

4. Пирог в виде рулета

Фото: spmguild.ru

Это еще один рецепт быстрого пирога с вареньем, но теперь в виде начинки!

Тебе понадобится: 200 г варенья, 50 г измельченных орехов, 350 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла,3 яйца, 3 ст.л. молока, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра одного лимона.

Приготовление: Взбей подтаявшее масло с яйцами, сахаром, молоком и цедрой. Добавь муку, замеси тесто и дай ему полежать, а пока смешай варенье с орехами. Раздели тесто пополам, раскатай в одинаковые прямоугольники, выложи начинку и сверни два рулета. Выпекай около получаса при 180 градусах.

5. Лимонный пирог

Фото: m.ok.ru

Тонкий слой теста совсем не перебивает ароматную начинку!

Тебе понадобится: 220 г муки, 100 мл воды, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соды, 3 лимона, 185 г сахара, 15 г кукурузного крахмала.

Приготовление: Взбей яйцо, майонез и прохладную воду, а за это время пару минут провари лимоны в кипятке. Добавь в тесто соду и муку, вымешай, раздели на две части и тонко раскатай. Смешай мелко нарезанный лимон с сахаром и крахмалом. Выложи один слой в форму, положи начинку, накрой вторым листом теста, защипни края и выпекай 15 минут при 200 градусах.

6. Быстрый пирог на кефире

Фото: zen.yandex.ru

По желанию вмешай в тесто любую начинку – ягоды, сухофрукты или орехи.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 0,5 ч.л. соды, пакетик ванильного сахара.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и медленно добавь остальные ингредиенты, а в последнюю очередь – муку. Вмешай в тесто начинку, залей его в форму и выпекай полчаса при 180 градусах.

7. Пирог с апельсинами

Фото: cafe-kompot.ru

Особенно вкусно будет, если смазать его сверху вареной сгущенкой или полить карамелью.

Тебе понадобится: 3 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 ч.л. соды, 2 апельсина, 1,5 стакана сахара.

Приготовление: Очисти апельсины и нарежь на шайбочки, и каждую из них еще на 4 части. Из остальных ингредиентов замеси однородное тесто и вылей половину в форму. Выложи большую часть апельсинов, залей остатки теста и укрась апельсинами сверху. Выпекай пирог 45 минут при 180 градусах.

8. Пирог с двумя коржами

Фото: attuale.ru

Это уже почти полноценный торт, особенно – если украсить его глазурью или сахарной пудрой!

Тебе понадобится: 180 г сливочного масла, 180 г муки, 180 г сахара, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г джема.

Приготовление: Отдельно в разных емкостях взбей яйца и размягченное сливочное масло с сахаром, а потом соедини. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и вымешай тесто до однородности. Раздели тесто пополам, залей в две формы и выпекай полчаса при 180 градусах. Когда коржи немного остынут, промажь их джемом и укрась сверху.

9. Быстрый пирог на сметане

Фото: autogear.ru

Сложно найти рецепт пирога к чаю еще проще и доступнее!

Тебе понадобится: 200 г сметаны, 180 г сахара, 3 яйца, 1 ч. л. соды, 220 г муки.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышности, добавь сметану и соду, а потом – муку. Тесто, напоминающее густую сметану, влей в форму и убери на полчаса в духовку при 180 градусах. До этого можешь украсить пирог сверху ягодами или орехами.

10. Шоколадный пирог с маскарпоне

Фото: auchan.zakaz.ua

Очень нежный и изысканный пирог, хоть и готовится очень быстро!

Тебе понадобится: 200 г черного шоколада, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 140 г муки, 500 г маскарпоне, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г сахара.

Приготовление: Кубики масла и поломанный шоколад растопи на водяной бане, смешай и немного охлади. Взбей 3 яйца со 150 г сахара до пены и медленно влей в них шоколадную смесь. Маскарпоне взбей отдельно с остальными яйцами и сахаром. Выложи смеси в форму слоями: шоколад, маскарпоне, шоколад. Выпекай час при 180 градусах.

11. Тыквенный пирог

Фото: ok.ru

Обязательно добавь в тесто корицу и пряности по вкусу – и получишь лучший осенний десерт!

Тебе понадобится: 2 стакана тыквенного пюре, 4 яйца, по 2 ч. л. разрыхлителя, корицы и ванили, 2 стакана муки, 1 стакан растительного масла, 1, стакана сахара, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Взбей яйца и смешай их с тыквенным пюре, добавь специи и растительное масло. Отдельно смешай все сухие компоненты с сахаром и по частям введи их в тыквенную массу. Залей тесто в форму и выпекай 45 минут при 180 градусах.

12. Яблочный пирог с медом

Фото: kulinaria1914.ru

Беспроигрышное сочетание, которое актуально и зимой, и летом.

Тебе понадобится: 1 банка сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 5 яблок, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь к ним сметану, гашенную соду, мед и специи по вкусу. Медленно вводи муку и замеси тесто. Добавь в него мелко нарезанные яблоки, перелей в форму и выпекай при 180 градусах 30-40 минут.

13. Быстрый кофейный пирог

Фото: fotostrana.ru

Думаешь, кофейный пирог не сочетается с чаем? Но ты только попробуй!

Тебе понадобится: 0,5 стакана кефира, 3 ч. л. растворимого кофе, 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан муки, 10 г разрыхлителя.

Приготовление: Раствори кофе в небольшом количестве воды, добавь в кефир и перемешай. Взбей все с яйцами и сахаром, медленно введи размягченное масло, а потом – муку с разрыхлителем. Залей тесто в форму и выпекай 40 минут при 200 градусах.

14. Кокосовый пирог

Фото: mykaleidoscope.ru

Пачка кокосовой стружки и упаковка сливок творят чудеса!

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, 10 г разрыхлителя, 1,5 стакана муки, 1 стакан 20% сливок, 100 г коксовой стружки.

Приготовление: Смешай кефир, яйцо, разрыхлитель и муку в однородное тесто, а сахар отдельно перемешай с кокосовой стружкой. По желанию добавь ванилин или корицу. Залей тесто в форму, а по поверхности распредели кокосовую массу, и выпекай полчаса при 180 градусах.

Если кокосовая стружка начинает подгорать, накрой форму фольгой. Сразу после духовки полей горячий пирог стаканом подогретых сливок для пропитки.

15. Шоколадный пирог в микроволновке

Фото: syl.ru

А чтобы совсем поразить гостей и домочадцев, подавай его со сливочным мороженым!

Тебе понадобится: 8 ст.л. муки, 8 ст.л. сахара, пакетик разрыхлителя, 2 яйца, 6 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. молока или сливок, 2 ст.л. какао, шоколад, орехи.

Приготовление: Смешай тесто из всех ингредиентов, добавь кусочки шоколада и орехи и перелей в миску повыше. Отправь пирог в микроволновку на 5 минут при 850 Вт, дай ему постоять еще 2 минуты просто так, и доставай!

Жидкое тесто для быстрого пирога рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Жидкое тесто для быстрого пирога рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Светлана Пятунина

порций:

 8ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Светлана ПятунинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

428

8

28

37

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

8

Сметана

250 г

Майонез

250 г

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

2,5 стакана

Соль

по вкусу

Сода

на кончике ножа

Сахар

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В чаше смешать сметану и майонез.

2Перемешать яйца и добавить в сметанно-майонезную смесь.

3Соду лучше погасить уксусом и добавить в смесь.

4Соль и сахар добавить по вкусу. Я сахара беру чуть больше соли.

5Добавлять постепенно муку и вымесить тесто.

6В форму, смазанную подсолнечным маслом, вылить 0,5 чаши теста. Выложить готовый фарш (тушеная капуста с мясом или яично-луковый, или мясной, или рыба с рисом, в общем — любой). Сверху залить оставшимся тестом. Разровнять поверхность и поставить в духовку при 200 градусах на 20–30 минут.

7Готовность пирога определить румяной корочкой и зубочисткой.

популярные запросы:

Пироги

Торты

Печенье

Фруктовые десерты

Комментарии (3):

Elena Maslova12 апреля 2015

0

хорошее тесто. очень быстрое. скажу, что по консистенции оно должно быть текучим, но чтоб выдержало вес начинки (начинка не провалилась на дно). люблю его. спасибо!

Юля Шагеева13 декабря 2017

0

что за? почему так много муки? пришлось убавить, чтобы тесто реально получилось жидким. 1,5 стакана вполне хватает. поглядим, что получится

Наталья Федченко9 января 2019

0

Что получилось?)

Читайте также:

Итоги весеннего гастромарафона

Имена и рецепты победителей

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

спецпроекты

Похожие рецепты

Ореховый пирог с яблоками

Автор: Алиса

6 порций

1 час 30 минут

Овощной пирог с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

30 минут

Пастуший кетопирог со шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

1 час 10 минут

Яблочный пирог

Автор: Илья Королёв

4 порции

Пасхальный венок

Автор: Еда

8 порций

4 часа

Пирог с тунцом и сыром

Автор: Валентина

8 порций

2 часа

Пирог с сыром камамбер и грушей

Автор: Алиса

8 порций

40 минут

Лимонный тарт с хрустальным желе

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Пирог «Зебра» с шоколадом

Автор: Валентина

8 порций

30 минут

Песочный закусочный пирог с кроликом

Автор: Radio Povar

4 порции

1 час 30 минут

Веганский яблочный пирог

Автор: Анастасия Губачева

2 порции

40 минут

Татарский пирог губадия с кортом

Автор: Эльмира Шакирова

4 порции

50 минут

Easy Pie Crust — Taste of the Frontier

Этот контент может содержать партнерские ссылки. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою полную политику раскрытия информации.

Этот рецепт легкой корочки для пирога передавался из поколения в поколение от моей бабушки, КОРОЛЕВОЙ ПИРОГОВ. Всего 5 простых ингредиентов для приготовления.

Снова это время года!! Сезон пирогов! Когда я была маленькой девочкой, я приезжала в гости к моей прабабушке.

Они с бабушкой ВЕСЬ ДЕНЬ пекли пироги – буквально партиями по 20+ в день. Они оба были известны рецептом семейного тыквенного пирога.

Семья всегда сходила с ума от этого тыквенного пирога. Но, проводя с ними все это время, я кое-что узнал о пироге.

Начните свой день с кофе Taste of the Frontier

Вы любитель активного отдыха и ищете способ зарядиться энергией во время исследования? Попробуйте вкус кофе Frontier! Наш кофе местного обжаривания в Айдахо идеально подходит для тех, кто любит просторы.

Купить сейчас

Итак, поскольку вам (и мне) понадобится этот рецепт до конца года, я решил поделиться рецептом моей прабабушки на Легкая корочка для пирога .

Теперь ее рецепт был для пирогов ОПТОВЫМИ. Она как бы записывала это, но по большей части работала по памяти. Тем не менее, я смог разбить его на обычный рецепт для обычного человека, который готовит всего один пирог. Это идеально каждый раз.

Попробуйте использовать этот рецепт, чтобы приготовить наш рецепт Спанакопита (пирог со шпинатом) или мой рецепт Легкий пирог с курицей .

очень простая корочка для пирога

Оно влажное и упругое при работе с тестом перед выпечкой, что очень приятно. В течение многих лет у меня был один, который был слишком сухим, и с ним было так трудно работать.

Я так счастлив, что смог записать это, потому что это действительно ТАК ПРОСТО от начала до конца.

рецепт простого коржа для пирога

Этот рецепт предназначен только для одного коржа. Вы можете удвоить его, если хотите получить корочку сверху.

Я обычно делаю все свои пироги открытыми – будь то французское яблоко, кремовый пирог или свежая клубника. Я не знаю почему.

Возможно, в этом году будет время изменить это и расширить свои горизонты. Оставайтесь с нами для этого.

Рецепт теста для одного пирога

У меня в рукаве есть еще несколько рецептов, для которых я использую этот рецепт. Мне не терпится поделиться ими с вами.

Это такое веселое время года. Я так ДЕЙСТВИТЕЛЬНО люблю делать осенние рецепты.

Рецепт теста для быстрого пирога

Вот некоторые часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать безглютеновую муку?

Не пробовал. При замене муки в моих рецептах я рекомендую использовать марку с соотношением 1:1 (например, Bob’s Red Mill), чтобы вам не нужно было ничего добавлять в рецепт, чтобы получить ту же консистенцию.

Можно ли использовать заменитель сахара?

Лично не пробовал, поэтому не могу сказать, что получится. Но если вы хотите попробовать, я предлагаю продукт, предлагающий обмен 1:1. Пожалуйста, дайте мне знать, как это получается.

Можно ли заморозить этот корж для пирога?

Я предпочитаю замораживать пироги после того, как они испекутся. Тесто может высохнуть при заморозке, а затем разморозиться и выпекаться позже.

Сколько это может служить?

По этому рецепту получается 1 корж для пирога. Из стандартного пирога обычно получается 6-8 кусочков. Но это будет зависеть от того, как вы его нарежете.

рецепт теста для пирога

Можно ли вместо него использовать жир?

Итак, моя бабушка сделала бы это одним из двух способов. Этот рецепт только со сливочным маслом, потому что аромат, который вы получаете с маслом, невероятный.

Но иногда ей хотелось, чтобы тесто было немного более рыхлым, поэтому она добавляла половину заявленного масла с шортенингом. Он дает немного более шелушащуюся корочку, поэтому я предпочитаю использовать этот вариант для верхнего слоя.

Мне просто НЕ ОЧЕНЬ нравится это для нижнего слоя, потому что я хочу, чтобы он держался иначе, чем для верхнего.

Можно ли удвоить этот рецепт?

Вы можете абсолютно удвоить этот рецепт. Если вы делаете верхнюю корочку для своего пирога, вам нужно удвоить это количество.

Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом простого пирога с бататом, который вы можете приготовить и с этой корочкой!

легкая корочка для пирога с маслом

Почему масло должно быть холодным?

Итак, вот небольшой секрет, которым поделилась бабушка. Вы хотите, чтобы тесто оставалось как можно более холодным перед выпечкой, потому что именно эти маленькие холодные жирные карманы масла будут таять и создавать желаемую слоеность.

Если масло будет слишком теплым, жир превратится в твердые жирные комки. Не годится для пирога или чего-то еще, правда.

Какие блюда можно приготовить с этим коржом?

Возможности безграничны, но вот несколько наших любимых пирогов с этим коржом.

• Лучший тыквенный пирог
• Мини-французские яблочные пироги
• Французский яблочный пирог
• Легкий вишневый пирог во фритюрнице
• Формочки для теста с корицей
• Клубничный пирог за 30 минут

легкая домашняя корочка для пирога

КАК ПРИГОТОВИТЬ простую корку для пирога?

1. В большой миске смешайте муку, масло, сахар и соль.
2. Используя формочку для печенья, начните втирать масло в сухие ингредиенты, пока оно не станет похоже на крошку. (Вы также можете использовать 2 ножа для масла и перекрестить их между ингредиентами, чтобы смешать их.)
3. Как только смесь станет рассыпчатой, добавьте воды.
4. Смешайте его руками, прижимая и слегка замешивая, пока у вас не получится влажный шарик теста, который хорошо держится вместе.
№
5. Положите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность.
6. Посыпьте скалку мукой и начните работать от центра, продвигаясь наружу во всех направлениях.
7. После того, как вы растянете тесто, достаточное для заполнения тарелки для пирога, осторожно переложите его на тарелку.
8. Обрежьте лишнее тесто, выступающее за края формы для пирога.
9. Выровняйте края, зажав их между пальцами и защипывая тесто каждые ½ дюйма или около того.
10. Если вы печете этот пирог, а потом начиняете его – проткните дно корочки вилкой. Выпекать при температуре 425 градусов для обычного/400 градусов для конвекции примерно 15 минут.
11. Время выпекания только для корочки. Если вы начиняете пирог перед выпечкой – не делайте дырок в корочке.
12. Время выпекания пирога с начинкой зависит от начинки, которую вы выпекаете.

Примечания

1. *Рецепт рассчитан на 1 нижний корж. Вы можете легко удвоить это количество для верха и низа или продолжать удваивать количество пирогов, которые вы делаете.

как приготовить тесто для пирога

Как лучше всего хранить остатки теста для пирога?

Если вы только готовите корж для пирога и не начиняете его, лучший способ его хранения — завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник до готовности к использованию.

Если вы начинили корж и вам нужно хранить весь пирог, я рекомендую переложить его в герметичный контейнер, а затем поставить в холодильник.

Как проще всего переложить корж в форму для пирога?

Еще один совет от бабушки. Раскатав тесто, она свободно складывала его пополам, а затем еще раз пополам, образуя треугольник. Затем она клала его в тарелку для пирога, а затем разворачивала. Таким образом, меньше шансов порвать его, поднимая в форму для пирога.

Для приготовления теста Easy Pie Crust вам понадобится…

• универсальная мука
• холодное сливочное масло
• сахарный песок
• соль
• ледяная вода

лучший рецепт коржей для пирога

---

Продукты, которые я люблю при приготовлении коржей для пирогов…

Этот рецепт коржей для пирога ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ и вкусный – и если вы похожи на меня в это время года, то, возможно, у вас уже есть некоторые из этих продуктов. под рукой.

ИЛИ, может быть, вы никогда раньше не готовили тесто для домашнего пирога, и вы можете немного нервничать, но вам это понравится. Ниже я составил список вещей, без которых я абсолютно не могу жить, когда дело доходит до приготовления домашней корочки для пирога.

• чаша для смешивания
• Скалка
• Нож для выпечки
• одноразовые тарелки для пирогов
• алюминиевая пластина для пирога
• керамическая тарелка для пирога
• герметичный контейнер для пирогов

---

НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТИ ПРАЗДНИЧНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ!

День благодарения

Лучшие рецепты ко Дню благодарения

Осень

Лучшие рецепты осени

---

Если вам нравится этот рецепт Easy Pie Crust , вам понравятся и эти рецепты начинки для пирогов. Пожалуйста, нажмите на каждую ссылку ниже, чтобы найти простой рецепт для печати!

Домашняя начинка для вишневого пирога

Домашняя начинка для вишневого пирога готовится очень просто.

Используйте его не только для начинки пирогов, но и для начинки тортов и мороженого.

Посмотрите этот рецепт

Пирог с шоколадным кремом

Тесто для пирога

---

Если вам нравится этот рецепт домашней корочки для пирога так же сильно, как и мне, пожалуйста, напишите пятизвездочный отзыв и обязательно помогите мне поделиться им на Facebook и Pinterest!

---

СВЯЖИТЕСЬ С KLEINWORTH & CO!

Не забудьте подписаться на мои социальные сети, чтобы не пропустить пост!

FB, Pinterest, IG, подписка по электронной почте

---

Легкая корочка для пирога

Десерт для блюда

Порции: 1 корочка

КОРОЛЕВА. Всего 5 простых ингредиентов для приготовления.

Время подготовки 8 мин.

Время приготовления 15 мин.

Общее время 23 мин. ½ чайной ложки сахарного песка

¼ ложка соли

¼ стакана ледяной воды

• В большой миске смешайте муку, масло, сахар и соль.

• С помощью формочки для печенья начните втирать масло в сухие ингредиенты, пока оно не станет похоже на крошку. (Вы также можете использовать 2 ножа для масла и перекрестить их между ингредиентами, чтобы смешать их.)

• Как только смесь станет рассыпчатой, добавьте воды.

• Соединяйте тесто руками, прижимая и слегка замешивая, пока у вас не получится влажный шар теста, который хорошо держится вместе.

• Положите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность.

• Посыпьте скалку мукой и начните работать от центра, продвигаясь наружу во всех направлениях.

• После того, как вы растянете тесто, достаточное для заполнения тарелки для пирога, аккуратно переложите его на тарелку.

• Обрежьте лишнее тесто, выступающее за края формы для пирога.

• Выровняйте края, зажав их между пальцами и защипывая тесто каждые ½ дюйма или около того.

• Если вы печете этот пирог, а затем наполняете его – проткните дно корочки вилкой. Выпекать при температуре 425 градусов для обычного/400 градусов для конвекции примерно 15 минут.

• Время выпекания только для корочки. Если вы начиняете пирог перед выпечкой – не делайте дырок в тесте.

• Время выпекания пирога с начинкой зависит от начинки, которую вы выпекаете.

*Рецепт рассчитан на 1 нижний корж. Вы можете легко удвоить это количество для верха и низа или продолжать удваивать количество пирогов, которые вы делаете.

Информация о пищевой ценности рецепта предоставлена ​​в качестве любезности и является приблизительной. Пожалуйста, дважды проверьте свой собственный диетический калькулятор для максимальной точности. Мы в Taste of the Frontier не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте. Углеводы эритрита не включаются в подсчет углеводов, так как было показано, что он не влияет на уровень сахара в крови. Чистые углеводы — это общее количество углеводов за вычетом клетчатки.

Понравился этот рецепт? Подпишитесь на @KleinworthCo, чтобы узнать еще больше вкусных рецептов!

Связанные категории:

Рецепты за 30 минут или меньше Десерты Осень День отца Рекомендуемые подарки Праздник Instagram Рецепты пирогов ко Дню матери Лето День Благодарения Зима

Взаимодействие с читателями

Рецепт корочки для пирога без рулета | Выпечка короля Артура

Рецепт от PJ Hamel

200 отзывов 4,5 из 5 звезд

Поделиться

• Поделиться на Facebook
• Поделиться по электронной почте
• Поделиться на Pinterest
• Поделиться в Твиттере

Многие верят в удобство и качество теста для пирога без рулета, приготовленного на растительном масле. Эта хрустящая вкусная корочка также является плюсом для тех, кто следит за своим питанием, так как в ней нет ни трансжиров, ни холестерина; это также веганский. Кроме того, если вас пугает скалка, эта корочка для вас. Этого рецепта достаточно для одного коржа; чтобы приготовить пирог с двумя коржами, см. «Советы пекаря» ниже.

Этот рецепт ранее назывался «Корка для масляного пирога». Мы немного увеличили размер, чтобы облегчить заполнение полноразмерной 9-дюймовой формы для пирога.

• 2 чашки (240 г) неотбеленной универсальной муки King Arthur
• с горкой 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сахарного песка
• 3/8 чайной ложки разрыхлителя
• 7 столовых ложек (85 г) масла канолы, растительного масла, оливкового масла или арахисового масла на ваш выбор
• 1/4 стакана (57 г) холодной воды

Информация о пищевой ценности

Инструкции

1. Смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель.

2. Взбейте масло и воду, затем вылейте на сухие ингредиенты.

3. Перемешайте вилкой, пока тесто не станет равномерно увлажненным.

4. Раскатайте тесто по дну формы для пирога и по бокам. Мерный стакан или стакан с плоским дном помогут сгладить дно.

   Совершенствуйте свою технику

   Блог

   Легкая корочка для пирога без рулета

   Автор Пи Джей Хамель

5. Обожмите края или сгладьте зубцами вилки.

6. Наполните корж по желанию и выпекайте.

7. Выход: один корж для пирога без рулета диаметром 9 дюймов.

Советы от наших пекарей

• Хотите приготовить корж с топленым маслом вместо масла? Идите прямо вперед; это будет иметь прекрасный маслянистый аромат.