Свекольный сок чем полезно: Что случится, если выпивать по стакану свекольного сока каждый день — читать на Gastronom.ru

Чем полезен свекольный сок? — Водовоз.RU

• Водовоз.RU
• Утоляем жажду.
• Воды хватит всем!
• Убедитесь сами
•   +7 (495) 921-3434

• Задать вопрос

  
• Статьи

• 09.07.2021

 Комментировать

Винегрет, борщ, сельдь под шубой – что объединяет все эти блюда? Вы скажете, что свёкла и будете совершенно правы. Но мало кто, готовя то или иное блюдо из свёклы, задумывается о том, какую пользу этот овощ приносит нашему организму.

В сегодняшней статье речь пойдёт о пользе этого яркого овоща, а точнее — о пользе свекольного сока. На самом деле, свёкла является одним из рекордсменов среди овощей по содержанию в своём составе полезных витаминов и соединений. Овощной сок станет настоящей палочкой-выручалочкой для Вашего здоровья. Читайте дальше и убедитесь в этом сами.

Многие называют свекольный сок эликсиром молодости и понятно почему: свежевыжатый свекольный сок оказывает благотворное влияние на состояние кожи лица: улучшает её цвет, укрепляет и выравнивает рельеф.

Простыли? Не беда! Выпивайте один стакан свекольного сока каждое утро, и Вы гарантированно укрепите свой иммунитет и все вирусные заболевания будут Вам нипочём вне зависимости от времени года.

Если в Вашем окружении есть люди, страдающие болезнями сердца – непременно советуйте им употреблять свекольный сок! Во-первых, благодаря употреблению свекольного сока в нашем организме вырабатывается серотонин – гормон, который отвечает за наше психоэмоциональное состояние, избавляет нас от плохого настроения и бессонницы и помогает нам противостоять ежедневным стрессам, а от них, как известно, страдает сердце. Во-вторых, в составе свежевыжатого свекольного сока содержится большое количество железа, которое наладит в Вашем организме процесс кроветворения и избавит Вас от таких недугов, как анемия, а также наладит показатели Вашего артериального и внутричерепного давления.

Заболевания печени и почек знакомы Вам не понаслышке? Не поверите, но и в этом случае свекольный сок станет Вашим лучшим помощником по достижению отличного самочувствия. Помимо того, что свекольный сок убережёт Ваш организм от заболеваний печени и почек, он также избавит Вас от неприятных ощущений в желчном и мочевом пузырях, наладит корректную работу лимфатической системы и очистит кровь от вредных шлаков и токсинов.

В общем купить свёклу – идеальное решение для тех, кто стремится к молодости и хорошему самочувствию.

Итак, с тем, какие продукты купить, мы определились, дело осталось за малым – сходить в магазин. Не спешите, всё придумано уже до Вас! Лучше всего заказать продукты онлайн. Почему? Во-первых, это здорово сэкономит Ваше время, во-вторых, Вам не придётся стоять в очереди после тяжёлого рабочего дня, а в-третьих, нести на себе неподъёмные сумки, ведь, помимо продуктов первой необходимости, Вы наверняка захотите купить что-нибудь ещё.

И здесь Вам на помощь приходит интернет-магазин Водовоз.RU. Никаких очередей,широкий ассортимент свежей качественной продукции и приятные демократичные цены. Идеальный вариант для тех, кто живёт в большом городе и не хочет тратить время на бесконечные походы по магазинам. Проведите драгоценные минуты с близкими, а мы доставим всё самое необходимое в короткие сроки и в лучшем виде!

• Возврат к списку

---

Советуем также почитать

Зачем чистить кулер для воды?

Кулеры устанавливают в квартирах и офисах, в медицинских центрах и магазинах, школах и спортивных залах. Все давным-давно уяснили, что пить водопроводную воду прямо из-под крана вредно для здоровья.

Подробнее

Лучшие кулеры для воды

Кулер позволяет значительно сэкономить средства на покупке электрического чайника, а также может заменить холодильник. Он круглосуточно подаёт горячую и охлаждённую воду, а некоторые модели поддерживают комнатную температуру жидкости.

Подробнее

Можно ли пить дистиллированную воду?

На тему дистиллированной воды регулярно ведутся дебаты: одни считают её вредной, другие полезной. Чтобы прийти к каким-то выводам, нужно сначала понять, что собой представляет дистиллят, какими свойствами обладает.

Подробнее

Написать комментарий:

Свекольный сок польза и вред

Соки и фреши в последнее время стали очень востребованы на волне популярности здорового образа жизни. Считается, что овощи намного полезнее фруктов. Однако они не настолько вкусные. Приготовление напитков из сока овощей с дополнением других ингредиентов – прекрасный выход из ситуации, когда полезное не вкусно. Сок – это и вкусно, и полезно. Не будет лишним знать, чем именно полезен свекольный сок, а также какие существуют противопоказания к его употреблению в пищу.

 

Свекольный сок используют спортсмены, чтобы повышать свою выносливость. Также его рекомендуют пить после лечения химиотерапией. Это испытанное средство от запоров и очистки печени и почек. Свекольный сок также используют как средство для похудения. Он применяется для лечения кашля, насморка, боли в горле и гайморита. О том, как его применять и когда он может быть вреден, а когда полезен, расскажем в данной статье.

 

Общая польза

 

Польза свекольного сока заключается в минеральных веществах, которые он содержит. Это железо, йод, фолиевая кислота, магний, натрий, кальций, хлор. Отсюда вытекают свойства свекольного сока:

 

• нормализует уровень гемоглобина в организме;
• улучшает работу мозга;
• повышает выносливость;
• обеспечивает профилактику тромбоза;
• укрепляет костную систему, ногти и волосы;
• очищает почки и печень;
• снижает кровяное давление.

 

Противопоказания

 

Сок свеклы может нанести вред вашему организму, если у вас имеются следующие заболевания и особенности организма:

 

• повышенная кислотность желудка;
• почечная недостаточность;
• мочекаменная болезнь;
• воспалительные процессы в организме;
• диарея;
• подагра;
• ревматоидный артрит;
• гипотония;
• сахарный диабет.

 

К тому же свекольный сок может быть вреден если его приготовить и употреблять в пищу не правильно.

 

Как приготовить свекольный сок?

 

Если нет соковыжималки, то свекольный сок готовят при помощи терки и марли. Для этого свеклу нужно натереть на самой мелкой терке, сложить в марлю и отжать. Таким образом много сока не получится, гораздо больше можно выжать с помощью соковыжималки. Для этого лучше выбрать мягкий сочный плод без белых прожилок. Шкурку необходимо срезать.

 

Важно!

 

1. Для приготовления свекольного сока необходимо использовать пластиковую посуду, так как при соприкосновении с металлом свекла имеет свойство окисляться.   
2. Сразу после выжимания свекольный сок пить нельзя. Ему нужно дать постоять два часа в холодильнике.

 

Как правильно пить свекольный сок?

 

Свежевыжатый свекольный сок может вызвать рвоту, расстройство желудка и головокружение. Его нельзя употреблять в пищу сразу после приготовления, нужно подождать два часа, пока улетучатся эфирные масла. Также его нельзя пить слишком много сразу. Начинать пить свекольный сок нужно постепенно.

 

• Первая доза свекольного сока должна составлять не более одной чайной ложки.
• Употреблять его можно не более трех дней в неделю по три раза в день до еды;
• Составная доза сока в смузи не должна превышать 50 мл, в чистом виде также нельзя за один раз выпивать больше этой нормы;
• Длительность лечения свекольным соком не должна превышать двух недель;
• Свекольный сок можно смешивать с морковным и яблочным соком, а также томатным, капустным, кабачковым и огуречным;
• Пить свекольный сок рекомендуют только в первой половине дня.

 

Свекольный сок при простуде

 

Свекольным соком лечат насморк, кашель, боль в горле и даже гайморит. Для этих целей его применяют наружно.

 

При насморке

 

Разбавьте свекольный сок теплой водой в соотношении 1:2. Возьмите пипетку и закапайте в каждую ноздрю по три капли. Процедуру нужно повторять три раза в день. Сок свеклы восстанавливает слизистую носа.

 

При боли в горле

 

Можно взять свежую или отварную свеклу, натереть на терке и отжать. В полученную жидкость добавить одну столовую ложку меда. Полученным раствором необходимо полоскать горло три или четыре раза в день.

 

Для лечения кашля

 

Нагрейте свекольный сок до температуры примерно 80 градусов, то есть не доводите до кипения. Дышите его парами примерно 15 минут. Ингаляцию можно повторить три раза в день. После каждой процедуры рекомендуется выпить стакан теплого молока с медом.

 

При гайморите

 

Смешайте свекольный сок с теплой водой в соотношении 1:1. Закапывайте раствор в каждую ноздрю по три капли два раза в день Свекольный сок поможет вывести гной из гайморовых пазух.

 

Свекольный сок, как и любое другое народное средство – всего лишь дополнение к медицинскому лечению. Им нельзя вылечить гайморит, кашель или насморк. Однако врачи подтверждают, что он способен облегчить течение этих болезней.

 

Если вы хотите использовать сок свеклы для профилактики, то можете добавлять его в другие напитки. Но нужно помнить, что при их смешивании химический состав напитка меняется, так же, как и его полезные свойства. Если у вас выявлено заболевание, не стоит заниматься самолечением, врач поможет определить дозировку, если есть необходимость подкреплять «официальное» лечение народными средствами.

 

 

9 полезных свойств свекольного сока для здоровья (невероятно!)

by Кэрри Форрест, магистр здравоохранения в области питания на 13 декабря 2021 г. (обновлено: 25.04.23)

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию.

Свекольный сок — суперфуд, богатый антиоксидантами и нитратами. В этой статье вы узнаете больше о невероятных полезных свойств свекольного сока , включая повышение энергии, снижение артериального давления и улучшение спортивных результатов. Вы можете легко приготовить свекольный сок дома, использовать свекольный порошок или купить бутилированный сок.

Исследование, опубликованное в 2015 году , описывает свеклу как «мощный диетический источник полезных для здоровья веществ», подробно описывая, как она оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, а также защищает сердце.

Нет никаких сомнений в том, что регулярное употребление свекольного сока может быть полезным для вашего здоровья во многих отношениях!

Давайте рассмотрим 9 лучших преимуществ свекольного сока для здоровья.

9 Потенциальная польза свекольного сока

1. Польза для здоровья сердечно-сосудистой системы

В отличие от большинства других растительных продуктов, свекла богата диетическими нитратами .

Ваше тело превращает эти нитраты в оксид азота, важную молекулу, известную как «вазодилататор». Это означает, что он дает сигнал кровеносным сосудам расслабиться и расшириться, тем самым увеличивая кровоток и обеспечивая эффективную доставку кислорода и питательных веществ ко всем клеткам организма.

Таким образом, употребление свекольного сока может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы .

2. Помогает при воспалении

Есть несколько исследований, которые предполагают, что свекла также может помочь предотвратить хроническое воспаление, хотя исследования продолжаются, так как до сих пор в них участвовали крысы, а не люди.

Хотя воспаление является здоровой иммунной реакцией, хроническое воспаление  в организме может иметь серьезные последствия и связано с такими состояниями, как заболевания печени, рак, болезни сердца и ожирение.

Свекла богата природными пигментами, называемыми беталаинами, которые, как было показано , помогают уменьшить воспаление у крыс.

Дальнейшее исследование, опубликованное в 2014 году  , было проведено на людях и продемонстрировало, что капсулы беталаина, изготовленные из экстракта свеклы, могут быть полезны для контроля боли и дискомфорта, связанных с остеоартритом.

Это исследование показывает, что употребление свекольного сока может помочь уменьшить боль от хронического воспаления .

 

3. Содержит антиоксиданты для борьбы с болезнями

Яркий цвет свеклы дает четкое представление о том, насколько она богата антиоксидантами, и действительно, беталаиновые пигменты, которые так полезны в борьбе с воспалением, также обладают мощными антиоксидантными свойствами.

Это означает, что они помогают уменьшить повреждение ваших клеток, вызванное свободными радикалами — нестабильными атомами, которые связаны с такими заболеваниями, как рак, болезнь Альцгеймера, артрит и диабет.

Диета, богатая антиоксидантами, также защищает нас от некоторых разрушительных последствий старения, помогая нам дольше выглядеть и чувствовать себя моложе! Поэтому пить свекольный сок можно помогают предотвратить заболевание .

Если вы работаете над увеличением потребления антиоксидантов с овощным соком, вы также можете ознакомиться с моим рецептом сока сельдерея или моего сока для очистки печени.

4. Помогает при сахаре в крови

Свекольный порошок является отличным источником фитохимических соединений. Некоторые из этих фитохимических веществ полезны для регулирования уровня глюкозы в крови (также известного как уровень сахара в крови).

Исследование  , опубликованное в 2014 году, показало, что употребление всего 1/2 стакана свекольного сока может существенно снизить количество сахара в крови после еды. Хотя в этом конкретном исследовании рассматривался сок, а не порошок, вы получите сопоставимые результаты при употреблении порошка свеклы, который имеет очень похожий профиль питания.

Рассмотрите возможность добавления свекольного сока или свеклы в свой рацион, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови .

Вы также можете прочитать мою статью о том, как провести детоксикацию от сахара.

5. Помощь в снижении веса

Свекольный сок может способствовать снижению веса несколькими различными способами.

Во-первых, свекольный сок улучшает выработку оксида азота. Эффект , который повышенная выработка оксида азота оказывает на ваше сердце и мышцы, может улучшить выносливость, производительность и восстановление, что может помочь в потере веса.

Во-вторых, свекла обладает способностью уменьшать воспаление благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Если ваша прибавка в весе связана с воспалением, употребление свекольного сока может помочь вам сбросить вес, вызванный воспалением.

Наконец, свекла особенно богата клетчаткой. Клетчатка повышает уровень сытости , предотвращая переедание. Клетчатка также может улучшить пищеварение, что может снизить уровень воспаления за счет выведения токсинов из организма.

Узнайте больше советов по здоровому похудению для женщин.

6. Чистота кожи

Некоторые люди ценят свекольный сок за его потенциальные улучшающие кожу свойства. Свекла богата витамином С и фолиевой кислотой, которые могут помочь вашей коже.

Витамин C является мощным антиоксидантом, который борется со свободными радикалами, в том числе с повреждением кожи. Обычно он используется местно, но также может поддерживать здоровье кожи изнутри. Фолиевая кислота также богата полезными для кожи антиоксидантами.

Благодаря содержанию антиоксидантов свекла также отлично подходит для поддержки естественной детоксикации печени. Чтобы эффективно избавить организм от старых или избыточных гормонов, ваша печень должна поддерживаться и быть здоровой. Вам также может понравиться мой рецепт огуречно-лимонно-имбирной воды.

Вам также может понравиться мой рецепт смузи для детоксикации печени.

Если ваше тело не избавляется от гормонов, таких как эстроген, они могут рециркулировать и накапливаться, вызывая гормональные прыщи и другие признаки доминирования эстрогена. Узнайте больше о том, как естественным образом уменьшить доминирование эстрогена.

Поддержка печени свекольным соком может помочь сохранить баланс гормонов и, следовательно, вашей кожи.

7. Может повысить спортивные результаты

Польза свекольного порошка для сердечно-сосудистой системы выходит далеко за рамки простого улучшения кровообращения!

Более эффективная доставка крови, кислорода и питательных веществ по всему телу также помогает улучшить спортивные результаты, повышая выносливость и выносливость, а также повышая уровень энергии .

Восстановление после тренировки также значительно улучшается.

Это исследование , проведенное в 2014 году, пришло к выводу, что время до утомления во время упражнений сокращается за счет приема свеклы и что для достижения наилучших результатов ее следует употреблять за 90 минут до занятий спортом.

8. Снижает кровяное давление

Высокое кровяное давление может привести к инсульту или инфаркту и является одним из самых больших факторов риска сердечных заболеваний.

Хорошей новостью является то, что свекла может значительно снизить уровень артериального давления , причем наибольшее влияние оказывает на систолическое артериальное давление (давление, возникающее при сокращении сердца). Считается, что это особое преимущество связано с тем, что свекла так богата диетическими нитратами .

Сырая свекла, а не вареная, лучше всего подходит для получения этих преимуществ .

Самое замечательное в свекольном порошке или свекольном соке то, что производственный процесс не включает варку свеклы, а это означает, что в ней сохраняется больше ее ценных питательных веществ.

9. Помогает пищеварению

Одним из важнейших элементов эффективного пищеварения является пищевая клетчатка, которой в избытке содержится в свекле!

Когда вы потребляете клетчатку, она направляется прямо в толстую кишку, где обеспечивает топливо, необходимое клеткам для поддержания здоровья. Он смягчает стул и делает его регулярным, что обеспечивает правильную работу всего пищеварительного тракта.

Это помогает избежать неудобных состояний пищеварения  , таких как дивертикулит, СРК (воспалительное заболевание кишечника), запоры и геморрой.

Таким образом, употребление свекольного сока или употребление большего количества свеклы может улучшить пищеварение .

Часто задаваемые вопросы о свекольном соке

Каковы преимущества свекольного сока по сравнению с порошком свекольного сока?

Употребление свекольного сока или порошка свекольного сока — отличный способ получить суточную дозу свеклы. Вы также можете есть целую жареную свеклу. Но порошок свекольного сока может предложить большую концентрацию свеклы в меньшей дозе.

Некоторые преимущества свекольного сока заключаются в том, что вы, вероятно, получите больше витамина С и других антиоксидантов, чем порошок. Это связано с тем, что витамин С имеет тенденцию рассеиваться, когда он подвергается воздействию кислорода.

Преимущество порошка свекольного сока по сравнению с употреблением свекольного сока заключается в том, что вы можете получить более высокую концентрацию качеств свеклы в порошке по сравнению с соком.

Посмотрите, как приготовить свекольный порошок.

Сколько времени требуется свекольному соку для снижения артериального давления?

Необходимо провести дополнительные исследования, но одно исследование показало, что артериальное давление снижалось через шесть часов после того, как испытуемые употребляли свекольный сок. Имейте в виду, однако, что нет окончательных доказательств того, что свекольный сок лечит гипертонию.

Скорее, свекольный сок должен быть частью здорового питания и надлежащего лечения высокого кровяного давления. И всегда лучше проконсультироваться с врачом.

Полезен ли свекольный сок для бегунов?

Свекольный сок может быть простым и отличным средством для повышения эффективности бега! Природные нитраты в свекольном соке превращаются в оксид азота в вашем организме, что улучшает приток крови к основным органам и мышцам. Многие спортсмены обнаружили, что свекольный сок улучшает работоспособность

, выносливость и восстановление.

Есть ли побочные эффекты от употребления свекольного сока?

Имейте в виду, что свекла вообще может придать моче и стулу красноватый цвет – не пугайтесь! Этот эффект безвреден, но может быть неожиданным, если вы не знаете. Кроме того, свекла, естественно, содержит больше сахара, чем многие другие овощи. Употребление свекольного сока может вызвать скачок сахара в крови у чувствительных людей.

Некоторых людей также беспокоит свекольный сок и камни в почках

. Это потому, что в свекле много оксалатов, которые могут способствовать образованию камней.

Сократите порции свекольного сока до умеренного количества в рамках здорового питания. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы определить, сколько свекольного сока вам подходит.

Я терпеть не могу вкус свеклы, так как же мне наслаждаться свекольным соком?

Свекольный сок, приготовленный из 100% свеклы, может быть неприятным для некоторых людей. Хорошая новость заключается в том, что свекольный сок хорошо сочетается с другими соками и улучшает его вкус. Вы можете добавить лимонный, апельсиновый, морковный или яблочный сок, чтобы разбавить вкус свеклы. Смотрите мой рецепт свекольного сока, который на самом деле очень вкусный, или свекольно-морковного сока с яблоком!

• Рецепт свекольного сока
• Свекольный сок в банках без добавления сахара
• Рекомендуемая марка порошка свекольного сока или как сделать свой собственный свекольный порошок.
• Узнайте, как приготовить свеклу быстрого приготовления простым и удобным способом
• Рецепт салата из свеклы
• Рецепт клубнично-свекольного смузи

Не пропустите эти ресурсы по свекле

Выводы

Свекольный сок может иметь ряд значительных преимуществ для здоровья, включая улучшенную детоксикацию, увеличение энергии и снижение артериального давления. По крайней мере, свекла и свекольный сок являются богатым источником антиоксидантов, важных для хорошего здоровья.

Если вам понравился этот пост, подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы мы могли оставаться на связи. Я на Facebook , Pinterest , Instagram

и YouTube!

Об авторе : Кэрри Форрест имеет степень магистра общественного здравоохранения по специальности питание. Она является ведущим блоггером о здоровом образе жизни и еде, ее сайт ежегодно посещают более 7 миллионов человек. У Кэрри невероятная история выздоровления от хронических заболеваний, и она увлечена тем, что помогает другим женщинам улучшить свое здоровье. Отправьте Кэрри сообщение через ее контактную форму.

Примечание: этот пост носит исключительно информационный характер и не предназначен для медицинских консультаций. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом для получения рекомендаций, связанных с вашей индивидуальной ситуацией.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

« Предыдущий пост Печенье с розмарином (без глютена, без молока)

Следующий пост » Чечевичный суп из индейки

Get My Clean Eating Quick Start Guide:

8 Польза свекольного сока, побочные эффекты и способы его приготовления

Свекла быстро становится популярной благодаря своему замечательному составу питательных веществ. Помимо употребления свеклы, вы также можете наслаждаться ее соком. Сверхполезный напиток легко усваивается организмом.

Исследования показывают, что свекольный сок может помочь снизить уровень артериального давления (1). Это важно отметить, поскольку каждый третий взрослый в США имеет высокое кровяное давление (2).

Есть и другие важные способы, которыми свекольный сок может принести пользу вашему здоровью. В этом посте мы подробно обсудим их.

В этой статье

По словам Мэри Сабат, MS, RD, LD, «Свекольный сок в умеренных количествах может стать частью здорового питания. Сообщается, что свекольный сок обладает многими потенциальными преимуществами для здоровья, такими как очищение кишечника, уменьшение воспаления и улучшение спортивных результатов». Она добавляет: «Некоторые исследования показывают, что свекольный сок может быть полезен для людей с артритом».

Нитраты в соке помогают снизить кровяное давление и защитить сердце. В то время как противовоспалительные свойства сока помогают бороться с раком, содержащиеся в нем беталаины могут помочь снизить уровень сахара в крови. Рассмотрим подробнее полезные свойства этого корнеплода.

1. Может способствовать здоровью сердца

Изображение: Shutterstock

Свекольный сок является мощным источником нитратов. Нитраты расширяют кровеносные сосуды, снижая артериальное давление. Это полезно для сердца (3).

Сок также снижает чрезмерную стимуляцию симпатической нервной системы, которая может повысить уровень артериального давления и привести к сердечным заболеваниям (3).

В другом исследовании у участников, употреблявших свекольный сок, наблюдалось значительное снижение уровня артериального давления всего за 30 минут (4). Однако этот эффект исчез через 24 часа.

Свекольный сок может улучшить здоровье пациентов с сердечной недостаточностью (5).

Сок может также снизить общий уровень холестерина. В исследовании на крысах экстракт свеклы снижал уровень триглицеридов ⁱ X Распространенный тип жира (липида) в крови, в котором хранятся лишние калории, которые организму не нужно использовать немедленно. и уровень общего холестерина. Это также повысило уровень ЛПВП (хорошего холестерина). Этот эффект можно отнести к группе флавоноидов ^и XA растительных соединений, таких как антоцианы и флавоны, обладающих противовоспалительными и борющимися с болезнями свойствами. в свекле (6).

2. Может помочь в борьбе с раком

Самым важным антиоксидантом в свекольном соке является бетацианин, который борется со свободными радикалами. Это один из способов, которым сок может способствовать профилактике рака (7).

Противовоспалительные свойства свекольного сока также могут помочь в лечении хронического лимфоцитарного лейкоза (рака крови и костного мозга) (8). Бетацианин в соке также играет здесь важную роль.

Также было обнаружено, что свекольный сок обладает противораковым действием, сравнимым с доксорубицином, противораковым препаратом (9).

Сок уменьшает пролиферацию и воспаление раковых клеток и стимулирует гибель клеток при раке кожи, печени, легких и пищевода (10).

3. May Aid Diabetes Treatment

В ходе исследования потребление половины чашки свекольного сока, богатого фитонутриентами, показало значительное снижение уровня глюкозы в крови после еды (11). За этот эффект отвечают содержащиеся в соке беталаины (мощные антиоксидантные соединения).

Аналогичные эффекты наблюдались у лиц с ожирением. Люди с ожирением, которые потребляли сок вместе с углеводами, показали более низкую резистентность к инсулину по сравнению с их коллегами без ожирения, которые не пили сок (12).

Нитраты в соке помогают снизить кровяное давление. Этот эффект был более выражен у людей с диабетом 2 типа (13).

Однако главное умеренность. Сабат добавляет: «Свекольный сок низкокалориен, но, в отличие от цельной свеклы, он не содержит клетчатки, которая замедляла бы действие инсулина от сахара. Свекла действительно содержит сахар, поэтому, когда мы убираем клетчатку, она будет иметь более высокую гликемическую нагрузку на организм и может быть не лучшим вариантом для тех, кто хочет похудеть, или для людей с диабетом, которым необходимо следить за содержанием сахара. ”

Связанный: Простые способы естественного и безопасного снижения уровня сахара в крови

4. Может помочь в лечении эректильной дисфункции

Нет убедительных доказательств того, что свекольный сок может лечить эректильную дисфункцию. Но большинство пострадавших мужчин, кажется, клянутся в этом.

Некоторые источники предполагают, что оксид азота может играть определенную роль в лечении эректильной дисфункции (14). Соединение расслабляет кровеносные сосуды и улучшает кровоток. Это свойство, помимо снижения артериального давления, также усиливает приток крови к половому члену.

Поскольку эректильная дисфункция возникает из-за отсутствия надлежащего притока крови к мышцам полового члена, оксид азота в свекольном соке может облегчить ее.

Еще одним важным соединением, связанным с эрекцией, является цГМФ (циклический гуанозинмонофосфат). Это соединение расслабляет артерии и увеличивает приток крови к половому члену. Исследование показывает, что продукты, богатые нитратами (которые в организме превращаются в оксид азота), могут повышать уровень цГМФ (15).

5. Может повысить спортивные результаты

Потребление свекольного сока связано с улучшением нескольких параметров, связанных с сердечно-сосудистой и дыхательной системами (16).

Сок показал желаемый эффект и у элитных бегунов. Пятнадцать дней приема свекольного сока улучшили время до истощения у этих бегунов (17). Но, похоже, это не улучшило другие физические параметры, такие как максимальное физическое поглощение.

В другом исследовании не сообщается об улучшении физической работоспособности и выносливости после приема свекольного сока (18). Однако это было проведено только с одной порцией свекольного сока.

Связано: 8 полезных свойств свекольного сока, побочные эффекты и способы его приготовления

Существует меньше исследований, подтверждающих этот факт. Некоторые источники предполагают, что пищевые нитраты могут улучшить приток крови к мозгу, тем самым снижая риск слабоумия ^и X Группа заболеваний или состояний, характеризующихся потерей функций мозга, влияющих на мышление, память, язык и повседневную деятельность. или другие формы снижения когнитивных функций (19).

Бетаин в свекольном соке может помочь в лечении неалкогольной жировой болезни печени.