Сушить травку как: Как правильно сушить и хранить чайные травы?

Содержание

Как правильно сушить и хранить чайные травы?

Лекарственные травы часто высаживают для красоты, забывая об их высокой питательной ценности. И в своём огороде некоторые виды этих растений Вы также несомненно найдёте. Разгар лета – самое время для их сбора. Из лекарственной травы выйдет отличный полезный напиток. Домашний чай на основе растений с собственной грядки в разы безопаснее купленного в супермаркете или аптеке, к тому же Вы будете абсолютно уверены в натуральности его состава. Сегодня мы поговорим о том, зачем сушить травы, как делать это правильно и как сохранить их на долгий срок.


Зачем сушить траву?

Правильная сушка трав значительно увеличивает срок их годности, а также позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ. В живых травах продолжают проистекать различные биохимические процессы, в результате которых часть полезных компонентов разрушается. Не зря сбор лекарственных трав производится в определённое время, когда они содержат больше всего необходимых активных микроэлементов.

Дегидрация удаляет из трав воду, которая необходима для процессов разложения и порчи растений. Кроме того, сушка позволяет предотвратить размножение вредоносных микроорганизмов, плесени и грибов.

Середина лета – лучшее время для сбора и сушки трав. Большинство лекарственных растений собирают во время цветения – с конца июня по август. Если Вы запасётесь целебными травами и высушите их сейчас, то ещё долго сможете наслаждаться вкусом и пользой ароматного домашнего чая.


Как правильно сушить траву?

Обычная сушка на солнце не подходит для большинства целебных трав, так как прямые солнечные лучи разрушают полезные вещества растений, изменяя при этом их цвет. Лекарственные травы следует сушить в тени. Проще всего сделать это, используя домашнюю электросушилку. Идеально подойдёт инфракрасный дегидратор, поддерживающий режим теневой сушки. Технология конвекционной дегидрации позволяет одновременно сушить и травы для чая, и ароматные специи без смешивания запахов.

Для растений лучше выбирать домашний дегидратор, поддерживающий сушку на низких температурах: 35–41 °C. Время сушки лекарственных растений – примерно 10–12 часов. Травы следует укладывать на лотки неплотно друг к другу. Удобно использовать электросушилку для овощей и фруктов, оборудованную режимом «Травы». Растения, содержащие эфирномасличные вещества, необходимо сушить при температуре 30–35 °С. К ним относятся многие чайные травы, в том числе: душица, чабрец, мята, мелисса и зверобой.


Как хранить траву?

После высушивания травы листья должны легко отделяться от стебля и шуршать при касании.

Сухие лекарственные травы следует хранить в сухом месте в неизмельчённом виде – так они долго не потеряют свои лечебные свойства. Варианты хранения высушенных трав:

  • В стекле. Стекло – наиболее безопасный и удобный материал для хранения;
  • В бумажных пакетах. Простой и удобный вариант, не занимающий много места. Бумажные пакеты необходимо хранить в сухом месте во избежании попадания влаги и порчи травы;
  • В вакуумных пакетах. Сложите лекарственные травы в специальные пакеты или контейнеры и выкачайте воздух с помощью вакуумного упаковщика для продуктов. Это поможет существенно увеличить срок годности растений.

Для хранения растений, содержащих эфирные масла, используйте герметичные контейнеры с плотной крышкой – так они дольше смогут сохранять свой аромат. Для удобства на таре можно указать название растения и время сбора. Лекарственные травы удобно измельчать перед завариванием – так они лучше раскроют свой вкус. Сделать это проще всего с помощью мощного блендера для сухого измельчения.

Мы сделали поборку из самых вкусных и полезных чаёв на все случаи жизни: для бодрости, спокойного сна или чаепития в приятной компании:

Полезные травяные чаи:

Правила и способы сушки травы в домашних условиях: руководство, приспособления

Сушка лекарственных или пряных трав — процесс несложный, но требует соблюдения определённых условий. Первое что нужно сделать — накануне перебрать сырьё от мусора, отсортировать. Убирают посторонние листья, насекомых и пожухшую траву. Сушку собранных трав следует начать как можно быстрее, так как они могут начать нагреваться, преть и плесневеть. В результате разрушаются полезные ферменты.

Как сушить травы в домашних условиях

Нужно ли мыть траву перед сушкой? Собранные в лесу травы не нужно промывать, так они могут очень быстро начать портиться. Кроме того таким образом смывается пыльца с цветов. Но некоторые травы с огорода следует промыть перед сушкой, так как на них может находиться земля. Собранное сырьё раскладывают как можно тоньше на подготовленную ткань или пергамент. Травы сушат в тени в помещении с хорошей вентиляцией.

Важно! Многие травы при сушке на солнце теряют свои полезные свойства и аромат.

Некоторые части растений можно сушить как в тени, так и на солнце. Это относится к плодам, семенам и корням.

Чтобы не испортить сырьё, необходимо знать, как нужно правильно просушивать лекарственные травы.

Как сушить травы в домашних условиях

Розмарин сушеный: способы заготовки пряной зелени — как сушить розмарин в домашних условиях

Розмарин используется как в качестве приправы, так и в лечебных целях. Из него делают полезные ароматные настойки, заваривают вместо чая. Такое широкое применение обусловлено высоким содержанием в нём эфирных масел. Поэтому сушить его следует очень осторожно, чтобы он не утратил полезные свойства и утончённый вкус. Собирают его перед цветением.

Существует несколько способов сушки:

  • Самый лучший способ сушки — на воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

Важно! Категорически нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей в процессе сушки. Мыть его не нужно. Траву выкладывают на чистую бумагу или ткань и периодически переворачивают. Можно также подвешивать веточки небольшими связками. Такой метод сушки занимает около двух недель.

  • Следующий способ — это когда его просушивают в сушилке для овощей и фруктов.
    Траву нарезают небольшими частями по 5-6 см и выкладывают её на полках сушилки. Температура не должна превышать 40 ˚С. В данном случае сушка протекает гораздо быстрее, в пределах суток.
  • Более нежелательный вариант — это сушка в духовке, так как очень сложно создать нужную температуру, чтобы не произошло перегрева. Для этого дверцу духовки оставляют приоткрытой и выставляют наименьший режим нагрева. В данном варианте сушка происходит ещё быстрее, чем в указанных выше.

Хранить его после сушки лучше в герметичной посуде, чтобы не улетучились эфирные масла.

Сушёная кинза (кориандр) на зиму: как и когда, сушить зелень и семена кинзы в домашних условиях

Саму травку для заготовки лучше срезать до появления семян. До начала сушки её перебирают, убирая всё постороннее. Затем моют, отсортировывают более крупные части, которые потом измельчаются. Листья можно не мельчить, так как они становятся маленькими после высыхания.

Листья можно не мельчить

Сушить её тоже можно несколькими способами:

  • Лучший вариант — это сушка на свежем воздухе в тени.
  • Можно засушить на солнце, на качество это сильно не повлияет, но цвет изменится.
  • Можно высушить в электросушилке или духовке, но есть риск пересушить, что повлияет на качество и вкусовые свойства.

Кориандр — семена кинзы сушат следующим образом. Подвешивают пучки травы с семенами для высыхания. После того как трава высохнет, с неё стряхивают семена в широкую посуду. Далее семена шелушат и провеивают на слабом ветру.

Хранить кинзу можно в тканевых мешочках или в закрывающихся контейнерах. Кориандр ( семена ) лучше хранить в закрывающихся контейнерах, так как иначе он потеряет аромат при испарении эфирных масел.

Сушёный эстрагон (тархун) — заготовка в домашних условиях

Заготавливают его летом и осенью. Важно! Эстрагон содержит очень летучие эфирные масла, поэтому он очень требователен в отношении заготовки и хранения. Иначе при неправильном подходе, он теряет свой вкус и аромат.

Тархун

Сушится он следующим образом.

Веточки моют, затем раскладывают на чистой сухой поверхности в тени. Степень высыхания определяется по ломкости веточек. Если они ломаются при сгибании, значит сушить достаточно. Затем с веточек обрывают листья и сразу же засыпают их в банки. Иначе на открытом пространстве травяной аромат быстро будет улетучиваться.

Также можно высушить его в сушилке, но температура не должна превышать 35˚С. Но более предпочтительный первый способ.

Душица сушёная в домашних условиях — как приготовить приправу орегано

Собирают душицу, когда на ней полностью распускаются цветы, в конце июля или начале августа.

Душица не должна мыться перед сушкой, предполагается, что она была собрана в чистом месте.

Сушить можно также несколькими способами, указанными выше:

  • на открытом воздухе в тени;
  • в сушилке;
  • в духовке.

Сначала сушат полностью веточки. Затем листья отделяют от стеблей и собирают в закрывающиеся банки или контейнеры, чтобы приправа не потеряла свой травянистый аромат.

Душица обыкновенная

Сушеная крапива: способы заготовки на зиму — как сушить крапиву в домашних условиях.

Собирают крапиву с июня по август в периоды цветения. Мыть её не нужно, при этом она должна быть собрана в чистом месте, где отсутствует пыль и химические загрязнения. Сначала её перебирают, убирая всё постороннее, затем сушат вместе со стеблями. Далее отделяют листья.

Сушат её также как и травы, описанные выше:

  • на открытом воздухе в тени;
  • в сушилке;
  • в духовке.

Хранить её можно в мешочках или в закрывающихся контейнерах, что более предпочтительно. Можно хранить её в виде листьев, а можно перетирать листья в порошок.

Для хранения цветы необходимо высушить

Сушилка для трав своими руками

Сделать сушилку своими руками — задача несложная. Делают простую конструкцию, состоящую из основы и сетчатых полок, закреплённых на ней. На эти полки укладывают травы. Таким образом, экономится площадь в помещении или под навесом и обеспечивается хорошая вентиляция для сушки.

А можно сделать сушилку с подогревом и принудительной вентиляцией.

Делают корпус — подобие большой коробки. Внутри закрепляются сетчатые полки. Внизу устанавливается вентилятор и нагревательный элемент. Нагревательный элемент работает либо постоянно, либо регулируется таймером или датчиком температуры, который отключает и включает подогрев. Необходимое условие, чтобы верхняя часть конструкции была сетчатой, чтобы нагнетаемый воздух выходил из сушилки. Нижняя часть также должна свободно пропускать поток воздуха.

Промышленное и бытовое оборудование для сушки трав

Важно!Все устройства для сушки трав и овощей схожи по своей конструкции и похожи на модель описанную выше. Только разница в габаритах и в способе нагрева.

Промышленное оборудование бывает нескольких видов:

  • Для нагрева применяют электрические элементы — тэны или инфракрасные электрические элементы.
  • Существуют сушилки, работающие на газе или дровах, в которых воздух нагревается за счёт сжигания топлива. При этом сгораемый воздух с дымом не поступает в камеру сушения, а нагревает стенки камеры.
  • Также применяют технологии СВЧ для создания нагрева высушиваемых продуктов.

Бытовые приборы обычно более компактные и простые. В основном это — дегедраторы. Представляют собой корпус, с установленными в нём сетчатыми полками, вентилятором и нагревательным элементом. Могут быть как округлой формы, так и квадратные. Различаются по мощности. Вентиляция может быть горизонтальной или вертикальной.

Когда травы полностью высыхают, то стебли становятся ломкими. Для проверки нужно согнуть несколько стебельков. Если они сломаются — значит, трава сухая, если же они будут гнуться, то, скорее всего трава не досушена. Цветы и листья сухой травы с лёгкостью перетираются в порошок.

1 1 голос

Рейтинг статьи

Как сушить травы в домашних условиях

Натуральные отвары из сухих трав способны эффективно помогать в лечении множества заболеваний. О том, как грамотно сушить их мы и поговорим в данной статье.

Читают на dacha6.ru:

Собирать травы и плоды нужно в сухую погоду, желательно в утреннее время после схода росы, либо же в вечернее время до ее оседания. Это важно, потому что влажная трава при сушке обязательно начнет преть, а это недопустимо. Именно по этой причине цветки и листья целебных растений после сбора не моют. Исключение составляют корни, мыть которые надо обязательно.

Если собираемые плоды или корни достаточно крупные (например, шиповник), перед сушкой их нужно разрезать на части. Плоды размером с боярышник или меньше можно сушить целиком.

Собранные травы связывают в пучки и подвешивают сушиться в затененное место. Можно разложить травы или плоды тонким слоем на чистой бумаге или решетке. Место сушки должно быть хорошо проветриваемым и сухим.

Корни целебных растений лучше разрезать вдоль и нанизывать с помощью швейной иголки на нить. Такое «ожерелье», подвязывают так же, как и пучки с сухой травой.

Некоторые дачники предпочитают сушить травы, корни и плоды в специальных электросушилках и духовых шкафах. В зависимости от типа растений сушить нужно при температуре от +30 до +80 C. Так содержащие эфирные масла растения лучше сушить при температуре не более + 40 C (пижма, полынь, тимьян, душица). Травы с глюкозидами (мать-и-мачеха, зверобой, мята) лучше сушить при температуре +50…+60 C. Для сушки корней и плодов температура требуется более высокая – от +60 до +80 C.

При небольшом количестве трав для их сушки можно использовать микроволновую печь. Процесс следует постоянно контролировать.

Хранить сухие травы и плоды нужно в бумажных или полотняных мешочках, чтобы они могли «дышать». Ни в коем случае не используйте для этого полиэтиленовые пакеты, все покроет плесень! Листья растений, цветки и травы хранятся таким образом от 1 до 2 лет, корни – 2-3 года, сушеные плоды и ягоды – 3-4 года.

 © Илья Владимирович | 

как высушить самим • INMYROOM FOOD

Сегодня вы можете найти в магазине множество высушенных трав и смесей на любой вкус. Однако травы сохраняют аромат лучше, если собирать и сушить их самостоятельно. Если теплый период года вы проводите в сельской местности, не упустите такой шанс.
Существует несколько способов сушки трав.Первый, самый естественный, - на воздухе. Травы моют в проточной воде, связывают в пучок и подвешивают в затененное безветренное место на несколько дней. Чтобы запах сохранился лучше и не выветривался, можно обернуть пучки тонкой бумагой, как букет, затянув ниткой сверху. Можно сушить травы на противне, положив их на бумажное полотенце и укрыв сверху другим полотенцем.

Второй способ - сушка в духовке или в микроволновой печи. В микроволновой печи достаточно 5-ти минут. В духовке - 2-3-х часов при температуре 40 градусов. Далее травы стоит досушить естественным путем, на воздухе. ="font-size:>

Хранят зелень в плотно закрытых стеклянных банках в сухом месте.

Обязательно обращайте внимание на герметичность емкостей, в которых будете хранить сушеные травы. Это сохранит их аромат и запах намного дольше.  

Ниже наиболее популярные травы (конечно, помимо петрушки, кинзы, укропа), которые очень часто используются в кулинарии в сушеном виде.

Чабрец (он же тимьян) 

Содержит большое количество антимикробных соединений, которые борются против простуды и гриппа. Он обладает отхаркивающими свойствами и может помочь успокоить кашель. Оказывает бактерицидное, успокоительное действие, применяется при лечении невралгий и заболеваний желудочно-кишечного тракта.   

Помимо эфирных масел в чабреце много полезных для организма веществ - флавоноиды, смолы, различные кислоты, дубильные вещества.

В кулинарии используется как приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам. Из чабреца заваривают вкусный чай. 

Розмарин

Розмарин, как правило, используется в кулинарии вместе с другими травами - в приготовлении супов, соусов, маринадов.

Хорошо сочетается с мясом, особенно, если нужно отбить запах. Очень вкусные получаются с ним блюда из грибов, овощей, из картофеля.  

Розмарин тонизирует, укрепляет организм, очищает кожу, усиливает работу сердечной мышцы, возбуждает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.  

Лавровый лист 

Лавровый лист не только придает блюдам неповторимый аромат, но еще и улучшает аппетит и пищеварение. Обладает антисептическими свойствами, поэтому его используют не только при приготовлении горячих блюд, но при консервировании, копчении, квашении, добавляют в маринады, рассолы. 

Как правило, лавровый лист добавляют в блюдо для свежести и яркости вкуса. Через некоторое время его можно вынуть. 

Майоран

Благодаря оригинальному освежающему вкусу майоран используется при приготовлении супов, мясных и рыбных блюд. Майоран добавляют в сыры и колбасы. 

Также часто используется при консервировании. Кроме того, майоран используется в смеси прованских трав вместе с орегано и розмарином. 

Орегано (она же душица обыкновенная)

Часто употребляют в смесях с другими травами - розмарином, базиликом, майораном. Используется при солении, приготовлении блюд из мяса. 

Также орегано хорошо помогает при простуде, заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, бессоннице. Используется в качестве настоев, или как добавление к чаю.  

Базилик

Базилик добавляют в блюда из мяса и рыбы, в супы, овощные блюда, квашеную капусту. Это обязательная добавка для итальянского соуса песто. Часто используется в смеси с орегано, розмарином.

Раньше на Руси базилик называли царской травой, и не зря. Базилик очищает организм, благодаря чему применяется при хронических заболеваниях мочевого пузыря и желудка. В индийской культуре считается, что базилик способствует улучшению памяти и увеличению интенсивности мозговой деятельности, а также оказывает на организм иммуностимулирующее действие.

 

как правильно сушить травы – Woman Delice

Мода на органические продукты вернула в жизнь современных городских жителей множество разных навыков, которые давно были утрачены – мы снова учимся квасить молоко на своих современных кухнях (покупаем специально фермерское, а не «химическое» из пакетов), печем свой хлеб (с разными видами муки и всякими полезными семечками), пьем собираем травы для чая и заготавливаем на зиму травы с дачи (разве могут сравниться покупные специи с петрушкой или базиликом, засушенными своими руками?!).

И в этом мы похожи на жителей крупных городов разных стран мира: устав от пищевых технологий, мы ищем разные способы сделать свою урбанистичную жизнь чуть более «зеленой».

домашние специи и чаи

Собирать и сушить травы для чая и кулинарии можно круглый год (нужно просто знать, в каком месяце каждая из трав находится на пике содержания полезных веществ, и информацию это можно легко найти забив в поиске «календарь сбор трав»).

Лучшим периодом для сбора большинства растения является период цветения (то есть июнь-июль), в августе большинство полевых трав уже подсыхает, но травы огородные (мята, базилик, розмарин, петрушка) вполне себе пригодны для сбора и засушивания.

Классическим способом засушки трав является подвешивание в помещении, где циркулирует воздух и нет прямого солнца (не зря в деревнях сушили травы на чердаке). Сушить травы на подоконнике плохая идея – лежачий стебель и листья обдуваются неравномерно, и на них может развиваться плесень, а прямые лучи солнца приводят к тому, что из трав в процессе сушки испаряются терпены (летучие ароматические вещества), которые и придают траве аромат.

Сушить траву на кухне тоже не лучший вариант, так как повышенная влажность и запахи будут негативно влиять на процесс.

Как правильно сушить травы

Вам понадобится веревка и простая оберточная бумага. Травы срезаются у основания стебля, после чего растение очищается от подвядших или побуревших листочков, жучков, грязи и прочего мусора.

Если вы собираете огородные травы, и вы точно знаете, что никакой химией вы их не поливали, то травы можно не мыть – в классической ароматерапии травы перед засушкой не моются никогда (вода забирает часть вкуса и аромата), бактерии умирают в процессе сушки.

Если вы собираете лесные травы, то их лучше промыть под проточной водой и как следует воду стряхнуть (чтобы избежать риска заболеваний, возбудители которых могут быть в моче диких животных).

 

Photo: hellowglow.com

 

Подготовленные стебли растений собираются в пучок, и перевязываются веревкой у основания. Не жадничайте, лучше сделать несколько небольших пучков, чем один толстый, который будет сушиться неравномерно.

 

Photo: hellowglow.com

 

Вы можете сделать несколько пучков на одной веревке, чтобы было проще подвесить их на стену или под потолок. Как только вы закрепили свою «гирлянду», берите оберточную бумагу и нарезайте ее на квадраты (сторона квадрата должна быть примерно равна высоте пучков).

Берите степлер (ну или обычную скрепку), и заворачивайте каждый пучок в конус из бумаги (это нужно чтобы защитить травы от пыли и грязи в процессе сушки).

 

Photo: hellowglow.com

Все, дальше уже вопрос времени: в зависимости от условий и типа трав, на сушку может уйти от нескольких дней до нескольких недель. Как только листики легко превращаются в пыль если вы растираете их в ладони, пучки можно срезать и перекладывать травы в герметичные банки.

 

Photo: hellowglow.com

6 трав, которые сушат в августе

Петрушка, базилик, розмарин – та зелень, которую засушите вы, будет кардинально отличаться по вкусу от покупных специй и трав. Так что даже если своего огорода у вас нет, то имеет смысл покупать и сушить огородные травы в сезон.

Иван-чай – эту траву собирают и сушат в августе, так что сейчас самое время отправляться за ней в лес.

Листья дикой земляники. В августе земляничный лист краснеет, что является признаком зрелости. Листья земляники собирают, засушивают и затем добавляют в черный чай, они придают ему тот самый земляничный дух.

Мята. Мята цветет в конце июля-августе, и именно сейчас дикая (да и огродная) мята находится на пике своего вкуса. Для засушки можно срезать как просто стебли с листьями, так и соцветия.

Зверобой. Зверобой тоже собирают и сушат в августе. Эта терпкая травка не только добавляет вкусовой оттенок чаю и настоям, но и используется в лечебных целях. Для сушки собирают верхнюю часть растения с соцветием, оставляя грубый стебель.

Душица. Эту траву собирают чтобы добавлять потом в чай, который пьют при простуде и тяжелом кашле (1 ст ложку сухой травы на заварочный чайник, вместе с обычным чаем).

Душицу сушат на стебле, и когда она полностью высыхает, снимают листья и соцветия в банку, а грубый стебель выкидывают.

Высушенные травы хранятся в стеклянных банках с плотной крышкой (чтобы не выветривались ароматные компоненты). Попробуйте добавить в домашнюю пасту с томатным соусом высушенный своими руками базилик или заварить черный чай с земляничным листом – и следующим летом вам обязательно захочется снова насушить себе трав.

____________________________________________________

Больше DIY идей, рецептов домашней косметики и арома-рецептов вы найдете в моем блоге LALAVANDA.RU. Заглядывайте!

 

 

 

 

 

 

 

Как правильно собрать и засушить лекарственные растения? — Ботаничка.ru

Дикие растения издревле использовались аборигенами для лечения различных заболеваний. Сбор лекарственных трав в различных по климатическим условиям регионах проводили в различные сроки. Традиционно ориентиром для начала сбора и до настоящего времени служат церковные праздники. Считается, что лекарственные травы, коренья и плоды, собранные в этот период, имеют особенно большую целебную силу: Троица, день Аграфены Купальницы, Петров день, день Ивана Купалы, Преображение, Успение.

Чай из лекарственных трав. © Andrea Beaman

Содержание:

Особенности заготовки лекарственных растений

Конечно, не возбраняется заготавливать лекарственное сырье весь теплый период года, но соблюдать определенные правила сбора лекарственного сырья следует обязательно. В противном случае вся работа будет проделана впустую. Правильно заготовленные домашние сборы помогут успокоиться здоровым сном после напряженного трудового дня, снизить, а иногда и полностью убрать проблемы ЖКТ, печени, почек, воспалительные процессы, простуды, очистить и вылечить кожу.

Заготавливать лекарственное сырье можно, собирая дикорастущие растения или выращенные у себя на даче. Каждый дачник обязательно должен иметь на своем участке аптечку лекарственных трав. Она может быть выделена в отдельную грядку, что очень удобно при уходе и заготовке сырья, которое нельзя ничем обрабатывать.

Если растения подсажены в овощные грядки и подвергались обработке вместе с растущими там культурами, такие растения для заготовки лекарственного сырья непригодны.

Нужна ли такая аптечка на даче, если можно купить готовые сборы лечебных трав в аптеке? Ответ однозначен, – обязательно нужна. Ведь неизвестно, в каких условиях росли, когда и как собирали сырье, были ли соблюдены правила сушки и хранения. Именно выращивая травы у себя на участке, вы передадите знания детям, научите их понимать и ценить окружающую природу.

Как же правильно заготавливать и сушить лекарственные травы? Именно об этих вопросах мы и поговорим в данной статье.

Заготовка лекарственного сырья

Подготовку лекарственных трав к сушке и хранению можно подразделить на несколько этапов:

  • сбор лекарственных растений,
  • обработка,
  • сушка,
  • хранение.
Заготовка лекарственных растений. © Michelle Van Doren

Правила сбора лекарственных трав

Для лекарственных целей надземную зеленую массу, цветы и плоды растений заготавливают только в ясную, сухую погоду после схода росы и до 11 часов утра. При высоком солнцестоянии растения теряют эфирные масла.

Листья лекарственных растений собирают до цветения.

Отдельно цветки, соцветия и надземную массу с цветами (верхние 10-15 см) заготавливают при 20-30% раскрытии цветков или в период массовой бутонизации растений. Полностью цветущее растение теряет часть своих эфирных масел.

В сырую погоду допускается выкапывание корней и корневищ лекарственных растений, которые заготавливают поздней осенью или до начала массового облиствления растений.

Нельзя собирать лекарственные растения, растущие вблизи фермерских хозяйств, промышленных предприятий и автомагистралей.

Собирать нужно только хорошо знакомые, абсолютно здоровые, не поврежденные вредителями лекарственные растения.

Сырье лучше укладывать в широкие корзины или сумки из натуральных тканей легкой воздухопроницаемой массой, чтобы листья и цветы не запрели. Перед укладкой в корзину встряхните растение, чтобы убрать насекомых.

Не собирайте лишнее сырье. Не подготовленные к сушке лекарственные растения будут напрасно уничтожены, – вы их просто выбросите.

При сборе надземной части лекарственных растений их обязательно нужно срезать острым ножом или секатором, а не выдергивать с корнем.

При срезке стеблей с куста 1/3 их часть оставляйте для дальнейшего развития растения.

Почки и кору заготавливайте только на вырубках. Берегите живой лес! В домашних условиях собирайте кору с удаляемых ветвей (кизил, калина).

Лекарственную грядку на даче необходимо располагать вдали от культурооборота и садово-ягодных участков, которые в течение вегетационного периода обрабатываются различными химическими препаратами.

Срезка лекарственных растений. © Shutterstock

Летние сборы лекарственных растений

Июньские заготовки от домашних культур

  • листья смородины, малины, клубники/земляники, мяты, мелиссы, кизила;
    от дикорастущих растений:
  • листья подорожника, чабреца, крапивы, кипрея (иван-чай), мать-и-мачехи, трехцветной фиалки, надземную массу хвоща полевого;
    из других частей растений:
  • корень лопуха, кору калины, цветы липы и бузины, листья, цветки и корневища пиона уклоняющегося.

Июльские заготовки от домашних культур

  • плоды бузины, малины, черемухи, ирги;
    из дикорастущих растений:
  • пустырник, зверобой, тысячелистник, кипрей, полынь, душицу, календулу, цикорий, пастушью сумку, череду, золототысячник, пион уклоняющийся и др.

Августовские заготовки от культурных и диких растений

  • плоды боярышника и шиповника, ягоды лимонника, барбариса, бессмертник, кипрей, корневище пиона уклоняющегося, лопуха, одуванчика.

Сушка лекарственного сырья

Правила подготовки сырья лекарственных растений к сушке

Разложить собранное сырье на мешковине или другой натуральной основе (не на пленке или синтетическом материале).

Перебрать лекарственные растения и отделить больные, засохшие, грязные.

Листья, соцветия, цветки и надземную массу не мыть. Сильно увлажненное сырье в жаркую погоду непременно начнет преть, почернеет и потеряет часть лечебных свойств. Если растения явно пыльные, можно ополоснуть в проточной воде (без напора) и разложить тонким слоем на ткани, хорошо впитывающей влагу на сквозняке без яркого солнца.

Как только сырье подсохнет, измельчить крупные листья, соцветия, плоды. Разложить тонким слоем на сита или другие приспособления для просушки. Постоянно ворошить и переворачивать.

Корни, корневища, луковицы, толстые стебли мыть обязательно под проточной водой. Измельчить, разрезая на 5-10 см отрезки вдоль и поперек. Можно нанизать на нитку как ожерелье и подвесить на сквозняке для просушки.

Мелкие плоды (боярышник, шиповник) сушат целиком, более крупные разрезают на 2-3 части.

Собранные лекарственные травы (зверобой, полынь, цикорий, тысячелистник и др.) можно связать в рыхлые пучки и подвесить в сухом, хорошо проветриваемом помещении (чердак, сарай, выделенная комната).

Сушка лекарственных растений

Свежесобранные лекарственные растения содержат значительное количество влаги, избыток которой необходимо своевременно удалить. Влага способствует продолжению химических процессов в собранном сырье, что вызывает почернение листьев и стеблей, образование плесени и даже гниение, особенно плодов с большим количеством мякоти. В таком виде травы не пригодны для использования. Помните! Первый и главный этап – своевременное и правильное удаление избытка влаги из собранного лекарственного сырья при помощи сушки. Сушка лекарственных растений проводится 2-мя способами: естественным и искусственным.

Сушка лекарственных ягод. © healthline
Естественная сушка лекарственных растений

Естественная сушка на солнце для лекарственных трав не подходит. На солнце в собранном сырье продолжаются биохимические процессы, в результате которых теряется значительная часть лечебных свойств. Лекарственная трава превращается в сено.

Естественную сушку для лекарственных трав можно организовать на воздухе под навесом. Рыхлые пучки трав и «ожерелья» корней подвешивают под навесом, а на столах с натуральным покрытием размещают измельченное сырье, которое постоянно ворошат и перемешивают. В сухую жаркую погоду такая сушка длится 2-4 дня. В таких же условиях на проветриваемом чердаке траву до нужной кондиции можно просушить за 1-2 суток.

При небольшом количестве собранного сырья лекарственных растений пучки можно развесить на веревочке в комнате (не спальне), устроив хорошее проветривание.

На солнце можно сушить только корни (подсолнечник, пион уклоняющийся, ирга, кизил и др.).

Искусственная сушка лекарственных растений

Искусственную сушку собранных лекарственных трав проводят в искусственных условиях:

  • в электросушилке,
  • в микроволновой печке,
  • в духовке газовой или электроплиты, в специальных сушильных шкафах,
  • в печах, разогретых дровами.

В домах квартирного типа удобно сушить собранные лекарственные травы в электросушилках и микроволновках. К приборам прилагаются инструкции, где дано подробное описание процесса проведения сушки. Подсушить лекарственное сырье, особенно если его количество незначительно, до нужной кондиции в этих электроприборах можно за 3-4 часа.

Нужно отметить, что при сушке в микроволновке под воздействием лучей разрушается часть полезных веществ (как и при сушке на открытом солнце).

В специальных электросушилках разного типа заготовленное лекарственное сырье можно сушить при разных температурах, что позволяет сохранить эфирные масла, содержащиеся в растениях. Так, душицу, полынь, мяту, зверобой сушат при температуре +40-+50*С, а корни и плоды, в зависимости от нарезки и плотности тканей, – при температуре +50-+70-80*С.

На дачах в домах на земле лучше сушить лекарственные травы в печи, которую можно разогреть до +40-+60*С.

Сушка лекарственных трав. © Kimberly’s Herb

Определение качества проведенной сушки

Недостаточно просушенное лекарственное сырье со временем начинает терять лечебную эффективность и внешний вид, приобретает неприятный запах, плесневеет, способствует появлению мошкары.

  • Правильно засушенные листья и лепестки цветов легко растираются пальцами на мельчайшие частицы, обладают приятным запахом.
  • Сухие стебли, корни, части корневища, кора легко ломаются. Изъеденные насекомыми (при неопределенно-длительном хранении) они не пригодны к использованию.
  • Сухие плоды легко рассыпаются на отдельные ягоды или разрезанные для сушки части. При сжимании легко крошатся, а не слипаются в полувлажный комок.

Длительность хранения собранных лекарственных растений

Длительность хранения засушенных лекарственных растений зависит от типа сырья. Первым признаком, что сырье пришло в негодность, служат отсутствие свежего приятного аромата травы и изменение окраски (чаще — полное обесцвечивание).

  • Листья и цветки лучше ежегодно заготавливать свежие.
  • Стебли, корни, некоторые плоды можно хранить 2-3 года.
  • Более трех лет хранить лекарственное сырье не рекомендуется.
  • Нельзя смешивать старое сырье и вновь собранные засушенные растения.
  • Хранить травы можно в составленных сборах или составлять необходимый микс (смесь) перед использованием.
  • Хранить лекарственное сырье нужно в натуральных тканевых мешочках, бумажных пакетах или другом дышащем материале. Нельзя хранить сырье в полиэтиленовых пакетах.

Правильная сушка лекарственных растений. - Fitoatlant.ru

Весной и летом увлеченные травники стараются создать побольше растительных запасов. Самый распространенный способ сохранения травяного изобилия — просто засушить его и по мере возникновения потребности использовать. Правильная сушка лекарственных растений в домашних условиях — весьма несложный процесс. Но чтобы удержать максимум действующих веществ в заготовках, необходимо придерживаться определенных правил. Тогда можно будет рассчитывать на ожидаемые лечебные эффекты и не сетовать на то, что травы не работают. 

Сбор и предварительная подготовка собранных цветов, листьев, коры, корней

Правильная сушка лекарственных растений начинается с их правильного сбора. По мере роста растения содержание активных ингредиентов в нем постоянно изменяется. Люди с древних времен знали это и для каждого представителя растительного царства определили наилучшие для сбора сроки. Необходимо стараться придерживаться их, так как только вовремя собранный «урожай» будет иметь самое высокое содержание активных ингредиентов, то есть оптимальную пряность и целительную силу.

Так, например, розмарин, мята перечная, шалфей и тимьян оптимально наполнены ценными веществами в начале цветения. Их листья следует собирать, когда первые цветочные бутоны начинают раскрываться. Тогда как мелисса, душица и базилик достигают наиболее полной концентрации полезных ингредиентов только во время полного цветения.

Помочь сориентироваться в сроках могут календари сбора нужных трав, которые легко отыскать во всемирной сети.

Время сбора растений также влияет на содержание полезных веществ в них. Ближе к полудню в листьях содержание эфирных масел будет самым высоким. Но в жаркие летние дни эфиромасличные растения идеально собирать между 10 и 11 часами.

Корни собирают до восхода солнца. Если не успеть до этого времени, то активные вещества, хранящиеся в корне в течение ночи, начнут перемещаться в верхние части растения и ожидаемый лекарственный эффект потеряется.

На время сбора трав сильно влияет погода. Оптимально собирать растения после длительного периода хорошей погоды. Если же в течение нескольких дней шел дождь, необходимо дождаться 1-2 солнечных дней, чтобы содержание активных ингредиентов в травах снова возросло. Однако, рекомендуется собирать урожай, когда на небе облачно или, по крайней мере, при средних температурах.

Как собирать различные части растений для сушки?

Цветы, семена.

Цветы должны быть собраны вручную в начале цветения, в момент их полного раскрытия. Для сохранения цвета их необходимо сушить в темном месте.

Семена собирают в момент их полной зрелости.

Листья.

Листья лучше всего собирать до или во время цветения. Можно помогать себе ножницами. Если для лечения будут использоваться только листья (без стеблей), то лучше их отделить перед сушкой. Иначе в процессе высушивания активные ингредиенты и эфирные масла могут переместиться в стебель.

Листья следует сушить целиком. Большие вешают для просушки (напримертак сушат листья лопуха), небольшие раскладывают на решетке, в проветриваемом месте, так, чтобы они не перекрывали друг друга.

Совет: По возможности, избегайте лишнего повреждения растений до сушки. Каждое измельчение нарушает клеточную структуру травы, из-за этого утрачиваются эфирные масла и другие важные компоненты.

Растения, содержащие аукубины, фенолы или хиноны, потемнеют и станут коричневыми во время сушки. Этого не избежать, например, с подорожником и толокнянкой.

Листья с содержанием танина можно ферментировать. Это придает им более интенсивный аромат. Пример — листья ежевики. Отвар свежих листьев ежевики практически безвкусен. Однако, он становится более ароматным, если листья предварительно ферментировать, пока они не станут темными, как табак.

Собранные листья и цветы лучше всего помещать в корзины или мешки из ткани.

Ни в коем случае не используют для этого пластиковые пакеты — пластификаторы могут вступать в реакцию с соками растений.

Как быть с корнями и корой?

Корни тщательно очищают от прилипшей земли и затем промывают под холодной проточной водой. Можно помочь себе с помощью небольшой щетки или кисточки. После этого корни разрезают на кусочки длиной примерно 1 см. Толстые корни дополнительно разделяют в длину. Это необходимо по 2 причинам:

  • небольшие кусочки корня высохнут гораздо быстрее, чем весь корень

  • когда корни полностью высохнут, они станут жесткими и их будет очень сложно разделить на компактные кусочки, легче это сделать, пока корень свежий.

Кору также очищают от грязи, немного промывают, режут или измельчают на небольшие кусочки.

Ломтики корней и коры сушат, нанизывая на нитку. Получившаяся гирлянда должна висеть под прямыми лучами солнца в защищенном от дождя месте. Корни и кора должны стать полностью сухими. В противном случае они заплесневеют со временем.

Можно ли мыть растения перед сушкой?

По возможности, следует избегать предварительного мытья растений (кроме корней, коры). Это снижает целительную силу трав, так как запускает ферментативные процессы и, к тому же, в процессе теряется часть водорастворимых веществ. Можно избавить свои травы от пыли просто встряхивая их, например, с помощью сита.

Если мытье растений неизбежно, то следует это сделать как можно быстрее, а после убрать излишки воды с помощью бумажного полотенца.

Как уберечь собранные растения от бактерий и грибов?

Собранные части растений являются подходящей почвой для размножения грибов (пеницилл, белая плесень, ботритис серый…) и бактерий (микрококки, молочнокислые стрептококки…), поэтому процесс сушки должен быть начат как можно скорее после сбора.

При сушке вода удаляется из лекарственных трав, а бактерии и грибы погибают, ведь вместе с влагой они лишаются питательной среды (для жизни бактерий требуется содержание воды в растении около 45%, грибов — 15 — 20%).

Сколько воды в норме должно потерять растение при сушке?

Свежесобранные травы содержат примерно 75-85% воды. Мясистые и болотные растения содержат еще больше, бывает, что больше 90%.

Но важно, чтобы растения не лишились всей воды полностью. В правильно высушенном растительном сырье всегда остается небольшая доля влаги, около 10-12% от массы растения.

При сушке трава потеряет ½ или 1/3 своего объема. Растения, собранные весной утрачивают значительно больше веса, чем собранные осенью.

Если травы были высушены недостаточно, на них может образоваться плесень.

Сортировка собранных трав

Перед сушкой желательно тщательно отсортировать собранные лекарственные травы. Листья сушить рядом с листьями, цветы — рядом с цветами. Сильно пахнущие растения следует сушить отдельно от других.

Как долго нужно сушить травы и цветы?

Время высыхания трав зависит от температуры, циркуляции воздуха и количества воды в растении. Некоторые растения, благодаря своей клеточной структуре, более устойчивы к испарению. Им потребуется больше времени в тех же условиях.

Растениям, в среднем, нужно около 1 недели, чтобы высохнуть. Особенно сочные и толстые части могут потребовать больше времени. Как правило, собранные травы должны быть высушены не позднее, чем через 3 недели.

Цветам нужно 2-4 дня, чтобы высохнуть.

Сушка листьев и побегов занимает 4-6 дней.

Корни и ягоды сушатся до 7 дней.

Как определить, что растение высушено правильно?

Когда сырье становится твердым и легко ломается, но не является хрупким и не рассыпается в прах.

Сохранение цвета, вида и аромата трав

На правильную сушку растений в домашних условиях указывает сохранение ими первоначального цвета, вида и запаха. Это также является показателем высокого качества исходного сырья. Однако, сохранение естественного цвета листьев не всегда зависит только от процесса сушки, на это влияет кислотность клеточного сока соответствующих видов растений. Поэтому в некоторых случаях потемнения листьев не избежать, например, у подорожника, толокнянки.

Сушка трав на открытом воздухе

Самый деликатный и, тем не менее, лучший вид – сушка растений на воздухе. Хотя этот способ занимает больше всего времени, он сохраняет растительные ингредиенты лучшим образом.

Для многих трав, в которых содержится не много влаги, этот способ сушки хорошо подходит. В сухой теплый день стол или сетчатую раму накрывают полотенцем и поверх тонким слоем раскладывают растения. Травы должны находиться в тени, чтобы сохранить свою целебную силу. Из-за попадания прямого солнечного света меняются не только ингредиенты растений, но и цвет листьев, цветков.

Также необходимо беречь заготовки от дождя и ветра. В процессе необходимо следить, чтобы растения различного вида не перемешались между собой.

Температура сушки не должна превышать 35° С в тени. Время от времени травы нужно переворачивать.

На солнце подвяливают плоды и ягоды с последующей окончательной сушкой в русской печи, духовке или сушилке (дегидраторе). Для этого удобно выкладывать продукты на каркас из проволочной сетки, покрытый марлей. Важно, чтобы доступ воздуха был со всех сторон. На ночь сырье прикрывают для защиты от росы.

Корни и кора, нарезанные небольшими кусочками, нанизываются на веревку и вешаются под прямыми солнечными лучами до полного высыхания. Место должно быть защищено от дождя. При этом поздней осенью (то есть, в то время, когда собирают большинство корней), а также весной (когда собирают кору) могут возникнуть трудности с наличием солнечной погоды. В этом случае нужно прибегнуть к искусственному высушиванию в духовке, сушилке, возле обогревателя или, если таковые имеются, камина или русской печи.

Сушка трав, связанных в пучки

Висящие гирлянды из соцветий и трав — это самый декоративный способ сушки. Для него подойдут теплые тенистые места на свежем воздухе (крытые садовые навесы) и проветриваемые помещения с низкой влажностью (чердак и т. п.).

Таким способом хорошо просушиваются травы с небольшим количеством влаги, например, лаванда, розмарин, шалфей, золотарник, мята, мелисса, полынь, василек, пустырник, зверобой.

Сочные растения (например, крапива) плохо сушатся этим способом и могут загнить.

Необходимо срезать траву вместе со стеблем и связать в пучок, толщиной с большой или указательный палец. Некоторые люди используют для этого веревку. Но в процессе сушки травы уменьшаются в объеме и могут выскользнуть из веревки. Чтобы этого избежать, удобнее воспользоваться обыкновенной денежной резинкой, — она будет крепко держать букеты.

Далее нужно подвесить пучок стеблями вверх на гвоздики или крючки в помещении или на открытом воздухе, подальше от прямых солнечных лучей.

Температура сушки не должна превышать 35° С, в противном случае существует риск испарения эфирных масел. Например, в случае с мятой перечной, в среднем, около 4-6% масла теряется при температуре сушки 45° С.

Чем быстрее растения высохнут, тем лучше. Если травы сушатся слишком медленно, листья могут заплесневеть или почернеть, что сделает их бесполезными. В идеале оптимальное время сушки этим способом составляет от 24 до 48 часов. Если растения не высохнут за это время, ферменты разрушат химические вещества в тканях и качество трав ухудшится. Время сушки можно ускорить, если направить на растения воздушный поток от вентилятора.

Как только травы высохнут, их нужно сразу же убрать в емкости на хранение, иначе, они насобирают на себя много пыли. Готовность трав можно определить по ломкости листьев и стеблей. Если листья рассыпчатые, а стебель еще гнется, то нужно дождаться, когда стебель растения тоже станет рассыпчатым. Это будет гарантией того, что травы уже достаточно сухие для хранения.

Сушка растений в корзине или на перфорированной поверхности

Некоторые цветы и травы быстро сохнут при комнатной температуре в домах с низкой влажностью воздуха. Для этого нужно застелить дно плетеной корзины бумажным полотенцем, и распределить травы в 1 слой. Воздух будет свободно циркулировать вокруг растений и способствовать их высыханию.

Также можно приспособить какую-нибудь перфорированную поверхность, например, кухонную решетку из духовки. Для обеспечения циркуляции воздуха ее можно поставить на 2 опоры. Сверху нужно застелить ее полотенцем и можно раскладывать травы тонким слоем. Полотенце послужит здесь как собиратель мелких высушенных фрагментов.

Сушилка для одежды, покрытая тонкой льняной тканью, также хорошо подойдет.

Это лучший метод сушки цветов красного клевера, календулы и ромашки.

Правильная сушка лекарственных растений в сушилке (дегидраторе), духовке, русской печи

Удобно воспользоваться сушилкой или духовкой, если влажность в помещении слишком высокая, или нужно высушить мясистые и влажные растения, которые нельзя сушить на открытом воздухе. Например, мальва или алтей впитывает влагу из воздуха, поэтому ее рекомендуется сушить только с помощью теплого воздуха.

Сушка в дегидраторе:

Сушилки здорово выручают в случаях, когда в доме мало места для сушки трав и требуется быстрый результат.

Процесс происходит при температуре 40-50° С, чтобы травы сохранили эфирные масла, ценные ингредиенты, цвет и аромат. Если растения шуршат при прикосновении, они высохли. Сушка в дегидраторе занимает несколько часов.

Сушка травы в духовке:

Этот метод более всего подходит для сушки измельченных корней и коры, которые выдерживают более высокие температуры при длительном времени сушки. Также в духовке сушат растения с сочными частями: окопник, подорожник, или травы, содержащие смолу в листьях.

Неплотно распределите части растения на бумаге для выпечки. Поставьте противень в духовку примерно на 2-3 часа. Оставьте дверцу духовки открытой — через небольшой зазор будет улетучиваться испаряющаяся влага. Рекомендуется начинать с самой низкой температуры и постепенно слегка увеличивать ее, но не больше 50° С. В некоторых духовках иногда достаточно включить только лампу.

Травам, в среднем, потребуется около 5 часов, чтобы высохнуть.

Сушка в русской печи:

В печь, которая после окончания топки продолжает отдавать жар, загружают на поддонах части растений. Перед этим измеряют температуру в печи, приспособив для этого термометр на длинной ручке. В среднем, температура должна быть 40-50° С.

Геннадий Федотов в книге «Русская печь» приводит таблицу с температурой сушки различных трав, грибов и ягод:

Способы хранения сухих трав

После высыхания до лекарственных трав следует дотрагиваться как можно меньше и только сухими и чистыми руками. Предварительно можно измельчить крупные части растений ножницами. Однако стоит учитывать, что чем мельче помол у высушенного растения, тем быстрее оно утратит активные ингредиенты. Поэтому имеет смысл измельчать высушенные травы непосредственно перед применением.

Хранить травы нужно в хорошо закрытых сухих контейнерах в защищенном от света и влаги месте.

Поскольку травы быстро теряют свой аромат при контакте с воздухом, необходимо открывать контейнер ненадолго. И всегда проверяйте травы на наличие плесени перед использованием.

Слизистые растения, такие как алтей, даже в высушенном состоянии по-прежнему будут стремиться впитать влагу из воздуха. Это приведет к их быстрой порче. Для них подходят только герметично завинчивающиеся сосуды.

Хорошо зарекомендовал себя способ хранения сушеных трав в стеклянных банках с крышками. Такой метод помогает цветам и растениям даже с летучими веществами (эфирные масла) сохранять свои свойства.

Также подходят для хранения бумажные или хлопчатобумажные пакеты (для сырья без летучих компонентов), картонные коробки.

Пластиковые и металлические контейнеры не подходят для хранения, так как могут реагировать с высушенными частями растений.

На контейнеры для хранения нужно приклеить этикетки. В качестве надписи рекомендуется всегда указывать название растения, дату и место сбора. Таким образом, на будущий год сохранится память о том, когда и где было собрано каждое растение.

Срок хранения сушеных трав

Срок хранения трав может варьироваться. Обычно они хорошо сохраняют свои свойства в прохладном, темном, сухом месте не менее года. Если травы сохраняют свой аромат и цвет, значит, они все еще сильны. Однако, по истечении 1 года травы, предназначенные для лечебных целей, должны быть заменены новыми. Оставшиеся с прошлого года запасы можно с уверенностью использовать для наружного применения, для ванн, травяных подушек, в качестве приправы или вкусного чая.

Срок годности сушеной травы автоматически продлевается, если на ее основе приготовить травяное масло или настойку.

Корни хранят и используют, в среднем, 3 года.

Использование сушеных трав

Из самостоятельно заготовленных трав отлично получаются травяные масла, настои и настойки. Благодаря тому, что в процессе сушки была удалена вода, настаивание масел на сушеных травах имеет меньший риск порчи и микробного загрязнения. А настойки, приготовленные на сушеных травах, получаются более концентрированными, поскольку не разбавляются влагой, как это происходит со свежими растениями.

Все ли травы можно сушить?

Не всем растениям подходит такой способ сохранения, как сушка. Определенные травы должны использоваться преимущественно в свежем виде для приготовления настоек, масел и т. п. Вместе с влагой из таких трав уходит и благоухание, и некоторые важные активные вещества.

К примеру, петрушка и базилик в сушеном виде полностью утрачивают свой аромат и эфирные масла. Для сохранения их свойств больше подходит заморозка.

А чтобы масло зверобоя получилось поистине чудодейственным, цветы растения нужно использовать только в свежем виде. Иначе, гиперицин — одно из самых ценных активных веществ, при сушке просто-напросто потеряется. Приведем краткий список трав, для которых высушивание — не лучший вариант сохранения.

Список растений, которые не подходят для сушки
  • Алоэ
  • Базилик
  • Гамамелис
  • Зверобой
  • Кипарис
  • Куркума
  • Кервель
  • Кресс-салат
  • Лук зеленый
  • Любисток
  • Одуванчик (корни и листья)
  • Овес молочной спелости
  • Петрушка
  • Посконник
  • Пустырник
  • Рута
  • Укроп
  • Череда
  • Чистотел
  • Шлемник
  • Щавель
  • Эстрагон
  • Эшшольция

Пополняйте свои домашние травяные запасы и получайте блестящие результаты, используя мощную силу природы!

Как делать домашние мази.

Лечение почками весенних деревьев.

Share the post "Правильная сушка лекарственных растений."

Руководство по уходу за газоном - 8 вещей, которые ваш газон пытается вам сказать

Что газон пытается сказать вам: Немногие проблемы с газоном выглядят так же неприглядно, как вид на пышную зеленую лужайку, перемежающуюся большими коричневыми пятнами. Есть несколько причин появления коричневых или даже мертвых пятен на вашем газоне. Некоторые из них очевидны, например, собака делает свои дела на траве, но другие требуют немного большей детективной работы.

Трава может стать коричневой, если pH почвы слишком высокий, то есть почва слишком кислая.Вы можете проверить pH и добавить питательные вещества, такие как известь или сера, которые исправят pH-баланс. Но в крайнем случае может потребоваться полностью заменить траву и почву.

Наборы для тестирования почвы продаются в Интернете и в садовых магазинах; Доступны как цифровые измерители

с питанием от батарей, так и традиционные ручные испытательные комплекты. Или вы можете проверить состояние своей почвы с помощью этого элементарного теста, сделанного своими руками:

- Положите горсть почвы в чистый контейнер.

- Добавьте ½ стакана белого уксуса.

- Если почва начинает шипеть, вероятно, она щелочная.

- Если реакции нет, возьмите вторую емкость и добавьте немного свежей почвы.

- Налейте в емкость ½ стакана воды, хорошо перемешайте, затем добавьте ½ стакана пищевой соды.

- Если почва начинает шипеть, вероятно, она кислая.

- Если нет реакции ни на один из тестов, значит, у почвы нейтральный pH.

- Если почва кислая, поправьте ее измельченной известью или древесной золой.Если тест показывает, что почва щелочная, поправьте ее серой или хвоей.

Если pH или какой-либо другой фактор, например неправильно нанесенный токсичный гербицид, не вызывает коричневых пятен, то причиной может быть физическое препятствие. «Часто на дюйм или около того под землей может находиться камень или камень, вызывающий высыхание корней», - объясняет Адам Кейн, менеджер отдела газонов компании Ryan Lawn & Tree в районе Канзас-Сити. "Вы должны физически выкопать камень и удалить его."

Если коричневые пятна появляются только на одном участке вашего газона, проверьте спринклеры. Возможно, вам придется отрегулировать головки дождевателей, чтобы обеспечить полное покрытие.

Декоративные травы и травянистые растения

Декоративные травы и травянистые растения ценятся в домашних ландшафтах за их выносливость, простоту ухода, драматический вид и большое разнообразие доступных цветов, текстур и размеров.

Декоративные травы являются ценным дополнением в ландшафтном дизайне.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Виды трав

К декоративным травам относятся как настоящие травы, так и растения, похожие на траву, такие как осока, которые используются для аналогичных целей в садах.

Большинство декоративных трав - это многолетние растения, живущие в течение двух и более лет. Однолетние травы живут только один вегетационный период из-за своей естественной привычки роста или из-за того, что они не выносливы в нашем климате.

Травы имеют привычки роста либо слипаются, либо стелятся.Раскидистые травы быстро разрастаются надземными или подземными стеблями. Следует проявлять осторожность при посадке раскидистых трав, поскольку они могут обогнать желаемые посадки. Грозди или пучки травы растут в пучки, которые постепенно увеличиваются в диаметре.

Большинство декоративных трав, выращиваемых на юге, классифицируются как растения для холодного или теплого сезона.

Травы прохладного сезона начинают новый рост осенью или зимой и цветут весной или в начале лета. Во время летней жары они переходят в спячку или теряют свой внешний вид.Большинство декоративных трав Юга выращивают в теплый сезон. Они быстро растут весной и летом, цветут в конце лета или осенью и находятся в состоянии покоя в течение зимы.

Высота

Декоративные травы различаются по высоте от тех, которые достигают 15 футов в высоту, до низкорослых трав, которые используются как почвопокровные. Формы травы варьируются от низких холмов до фонтанов и высоких вертикалей.

Элементы декора

Цветочные головки многих трав очень эффектны.Цветы различаются по размеру, окраске и текстуре. Цветки и семенные головки сохраняются неделями или месяцами, и многие сорта вызывают интерес в течение всей зимы.

Листва представляет дополнительный интерес благодаря диапазону листовых пластинок от мелкой до грубой, мягко изогнутой или вертикальной формы, а также темно-зеленым, синим, красным или пурпурным, желтым или пестрым цветам листьев. Многие травы имеют хороший осенний цвет, изменяющийся на золотисто-желтый, оранжевый, красный или фиолетовый, а зимой переходящий в желто-коричневый или соломенный оттенок.

Травы также вызывают интерес к саду, в отличие от немногих других растений.Они легко раскачиваются на ветру, добавляя пейзажу привлекательности движений и шороха. Их быстрый рост и изменение внешнего вида в течение года добавляют сезонный интерес.

Использование в ландшафте

Поскольку травы представляют собой очень разнообразную группу, их можно использовать для самых разных ландшафтных целей. В качестве акцентных растений можно использовать травы с поразительным ростом, цветом листвы или цветами. Они могут быть заменены более мелкими кустарниками, в бордюрах многолетников и использованы в контейнерных посадках.В массе некоторые травы могут стабилизировать почву на склонах холмов для борьбы с эрозией.

Условия выращивания

Травы - большая группа с разными потребностями, но почти все они разделяют некоторые растущие предпочтения. Большинство декоративных трав должны иметь хорошо дренированную почву и солнце. Хорошо укоренившиеся любящие солнце травы устойчивы к засухе. Посадка их на приподнятых грядках поможет обеспечить хороший дренаж. Обычная садовая почва подходит для большинства трав. Некоторые травянистые осоки и тростник хорошо себя чувствуют во влажной или даже влажной почве.

Небольшое количество трав и травянистых растений частично вырастет до полной тени. Несколько примеров теневыносливых трав - северный морской овес, японская лесная трава и осока.

Посадка

В то время как многие многолетние растения в Южной Каролине предпочитают осеннюю посадку, декоративные травы теплого сезона лучше всего подойдут для посадки весной. Осенью можно сажать травы в прохладное время года. Сажайте травы настолько далеко друг от друга, насколько они будут расти в зрелом состоянии.

Декоративные травы обычно выращиваются в контейнерах.Если растения прикованы к горшку, ослабьте корни вокруг дна и по бокам корневого комка. Подготовка почвы зависит от сорта травы. Многие травы не будут хорошо расти на измененных почвах, в то время как другие будут расти с добавками. Важно знать, что требуется каждому виду травы, чтобы правильно его посадить. Расправьте корни и снова заполните посадочную яму, укрепляя почву вокруг корней растений, чтобы избежать воздушных карманов. Убедитесь, что крона растения (точка соединения корней и верхушки) находится на уровне поверхности почвы.Хорошее правило - поддерживать уровень почвы на том же уровне, что и в контейнере.

Тщательно полейте растения после посадки, чтобы почва осела вокруг корней. Обратите особое внимание на полив в первые несколько недель после посадки. Хотя многие зрелые травы устойчивы к засухе, они должны иметь хорошо развитую корневую систему, чтобы выдерживать засушливые периоды.

Для получения дополнительной информации см. HGIC 1052, Правильная посадка кустов .

Техническое обслуживание

Полив: После установления потребности во влаге зависят от вида травы, типа почвы, температуры и других факторов.Большинство декоративных трав лучше всего растут при поливе или поливе не менее 1 дюйма воды в неделю. Капельное орошение - отличный способ поливать травы. Он экономит воду, нанося ее непосредственно на корни, и снижает вероятность заболеваний листвы.

Удобрение: Большинство декоративных трав нуждаются в очень небольшом количестве удобрений. При внесении удобрений лучше всего использовать результаты анализа почвы. Избыток азота в почве может привести к восприимчивости к болезням, чрезмерно интенсивному росту и слабым стеблям, из-за чего трава опадет.

Сокращение: Сокращение травы до начала нового сезона. Поскольку зимой в саду можно выращивать много трав, их обрезку обычно проводят в конце зимы или в начале весны. Обрежьте стебли на несколько дюймов выше уровня земли для лучшего внешнего вида. Есть несколько способов сократить траву. Их можно обрезать вручную секаторами или ножницами для живой изгороди, электрическими ножницами для живой изгороди или поедателем сорняков с лезвием для стрижки кустов.

Некоторые вечнозеленые травы, такие как осока ( Carex ) или сладкий флаг ( Acorus ), не восстанавливаются быстро после обрезки.Весной расчешите листву этих растений руками в перчатках, чтобы удалить старые листья.

Разделение: Большинство трав следует разделять каждые 3-4 года. Если декоративные травы не разделить, они со временем станут тонкими или отмирают в центре. Лучше всего разделять травы, пока они не растянуты. Разросшуюся траву бывает невероятно сложно выкопать и разделить.

Выкопайте и разделите травы теплого сезона ранней весной, незадолго до начала нового роста. Разделите травы прохладного сезона в начале осени.

Большинство трав имеют жесткую, мощную корневую систему, и, возможно, их придется разделить лопатой, пилой или топором. Слейте землю из шланга, чтобы облегчить работу с корнями, затем отделите и заново высадите сильные наросты на внешних краях комка. Быстро пересадите и никогда не позволяйте корням высохнуть. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1150, Разделение многолетников .

Проблемы

У декоративных трав мало насекомых или болезней. Иногда ржавчина поражает некоторые травы прохладного сезона, но большинство растений быстро восстанавливаются после обрезки.Иногда проблема возникает с антракнозом. Болезни чаще всего встречаются у растений в неподходящих условиях выращивания, при слабом освещении, плохой циркуляции воздуха или чрезмерном удобрении.

Некоторые травы, такие как бегущие или плодоносные неместные травы, могут стать вредителями, если их посадить в неправильном месте. Чтобы травы не вышли из-под контроля, поместите корневую систему в глубокую бездонную емкость. Неместные травы, которые активно засевают, следует использовать с осторожностью, особенно вблизи природных территорий или водно-болотных угодий.

Виды и сорта декоративных трав


Big Bluestem ( Andropogon gerardii ): Эта высокая местная трава вырастает от 3 до 8 футов в узкую глыбу. Листья летом сине-зеленые, осенью приобретают цвет ржавчины. Он нуждается в солнечном свете и предпочитает влажную почву средней, но после укоренения становится очень устойчивой к засухе.
  • «Лорд Сноуден» - это густая трава высотой от 4 до 8 футов с большой пудрово-голубой листвой. Лучше всего растет на ярком солнце и устойчив к засухе.Летние цветы бывают оранжевыми, красными и коричневыми. Зоны USDA: от 4 до 10
  • «Красный Октябрь» имеет узкие темно-зеленые листья с красными прожилками. Осенью красный оттенок меняется на бордовый, а после первых заморозков листва становится карамельно-яблочно-красной. Когда цветет, он достигает высоты от 5 до 6 футов. Зоны USDA: 3–9

Side Oats Gramma ( Bouteloua curtipendula ): Side Oats Gramma - красивая естественная трава, которая растет на песчаных или глинистых почвах на солнце и устойчива к засухе.Зеленая листва имеет склонность к холмистому росту и достигает высоты от 2 до 3 футов. На длинных цветоножках есть колоски с фиолетовым или красным оттенком. Зоны USDA: от 4 до 9

Blue Gamma ( Bouteloua gracilis ): Эту местную траву также часто называют москитной травой, так как головки семян напоминают личинок комаров. Цветы парят над зеленой листвой. Эта низкорослая трава созревает на высоте от ½ до 1 фута. Он растет на полном солнце и устойчив к засухе. Зоны USDA: от 3 до 9

  • «Blonde Ambition» (PP22048) имеет сине-зеленую листву и созревает до высоты 1 фута.Горизонтальные семенные головки от 2½ до 3 футов высотой сначала будут зеленовато-желтыми, а с возрастом станут светлыми. Зоны USDA: 4–9

Тростник пуховый ( Calamagrostis x acutiflora ): Этот прохладный сезон, образующий вечнозеленую траву, лучше всего растет в верховьях Пьемонта. Это узкая прямостоячая трава, достигающая от 2 до 4 футов в высоту с тонкими высокими цветочными головками весной, которые летом становятся золотисто-коричневыми. Эти травы лучше всего растут на солнце и устойчивы к засухе.

  • ‘Avalanche’ легко выращивается на средних и влажных почвах на ярком солнце. Его высота составляет от 3 до 5 футов.Имеет зелено-белую пеструю листву. Зоны USDA: от 4 до 8
  • «Карл Ферстер» имеет сильную вертикальную привычку к росту. Он вырастает от 3 до 5 футов в высоту и предпочитает богатые, постоянно влажные почвы. Зоны USDA: от 4 до 7
  • «Overdam» имеет белую полосатую листву, которая в прохладную погоду становится розовой. Этот сорт вырастет от 2,5 до 3 футов в высоту и должен иметь полутень и влажную почву. Зоны USDA: 5-7

Тростник корейский пуховый ( Calamagrostis brachytricha ): Изогнутые темные листья образуют широкий холмистый комок высотой от 3 до 4 футов, который осенью покрывается высокими розовыми перьями.Этот вид переносит жаркое лето лучше, чем C. acutiflora . Лучше всего он будет расти на юге в светлой или полутенистой и влажной, хорошо дренированной почве. Зоны USDA: от 4 до 9

Овес на возвышенности ( Chasmanthium latifolium ): Эта местная трава хорошо растет в тени. Осенью он несет овальные цветы, которые свисают с изогнутых стеблей от 3 до 4 футов высотой, которые ценятся за засушенные цветочные композиции. Он может расти на солнце в тени и предпочитает влажную плодородную почву, но переносит засуху, когда укоренится.Поскольку он обильно самосевает, посадите его на подходящем участке. Этот вид иногда называют северным морским овсом. Зоны USDA: 5-10

Японская лесная трава ( Hakonechola macra ): Любящее оттенок листопадное (т. Е. Теряет листья зимой) многолетнее растение, образующее густые каскадные холмы. Лучше всего растет на богатых гумусом, хорошо дренированных почвах, частично затененных, со средней влажностью. В зависимости от разновидности, высота колеблется от 1 до 1,5 футов. Зоны USDA: 5-9

  • "Aureola" имеет зеленые листья с золотисто-желтыми полосами.Он вырастает на 15 дюймов в высоту.
  • «Fubuki» похож на «Aureola», но имеет пеструю зелено-белую листву. Он достигнет высоты 14 дюймов.

Muhly Grass или Hairgrass (Muhlenbergia capillaris): У этой эффектной местной травы есть облака крошечных цветков, которые образуют розовато-пурпурный или белый туман, появляющийся в октябре и тускнеющий, чтобы загореть в течение зимы. Грозди очень тонкой сине-зеленой или серо-зеленой листвы вырастают до 2–3 футов в высоту. Лучше всего сажать его на открытом солнце, и как только он укоренится, он становится чрезвычайно устойчивым к засухе.Зоны USDA: от 6 до 9

  • «Белое облако» - сорт местного сорта Мухленбергия . Воздушные семенные головки имеют цвет от ярко-белого до цвета слоновой кости и зацветают вскоре после родного сорта Pink Muhly.

Бамбук Мухли ( Muhlenbergia dumosa ): Эта декоративная трава имеет изогнутые бамбуковые стебли с вздымающейся светло-зеленой листвой и вырастает от 5 до 6 футов в высоту. Бамбук мухлы - отличный неинвазивный заменитель бамбука. Лучше всего растет на ярком солнце и после укоренения становится устойчивым к засухе.Зоны USDA: с 7 по 10

Мексиканская пернатая трава ( Nessella tenuissima ): Вечнозеленые листья этой травы с исключительно тонкой текстурой будут расти в плачущем холме. Летом появляются нежные цветочные колосья. Mexican Feather Grass предпочитает солнце и сухую почву ; поэтому избегайте чрезмерного количества воды после укладки. Зоны USDA: 5-10

Просо ( Panicum virgatum ): У этой красивой местной травы много разновидностей с эффектными цветами, отличной осенней окраской и зимним интересом.Просовник предпочитает яркое солнце влажной почве, но легко приспосабливается. Время от времени повторяет посев, но не является инвазивным.

  • «Cloud Nine» имеет светло-голубую листву от 5 до 7 футов в высоту с большими воздушными цветочными головками, которые поднимаются еще на 1-2 фута в середине-конце лета. Его легко выращивать на средних, средних и влажных почвах на открытом солнце или в полутени. Зоны USDA: 5–9
  • «Heavy Metal» имеет прямой, узкий рост с воздушными цветами и вырастает от 4 до 5 футов в высоту. Металлически-голубая листва желтеет осенью.Зоны USDA: 5–9
  • «Shenandoah» имеет темно-зеленые листья, которые летом переходят в пурпурный, а осенью становятся бордово-пурпурными. Цветки красновато-розовые. Этот сорт вырастает до 3–4 футов в высоту. И этот, и следующий сорт являются отличной заменой агрессивной японской кровяной травы, разновидности когонграсса. Зоны USDA: 5–9
  • «Rotstrahlbusch» похож на «Shenandoah», но имеет более прямую и узкую форму. Он созревает от 4 до 5 футов в высоту. Зоны USDA: 5–9

Фонтанная трава ( Pennisetum alopecuroides ): Красивые, от кремовых до розовых, цветочные головки в форме бутылок появляются с середины до конца лета над изящными, изогнутыми холмистыми листьями высотой от 3 до 4 футов.Предпочитает солнце и влагу, но нуждается в хорошо дренированной почве. Фонтанная трава повторно засаживается и может быть инвазивной в естественных областях.

  • «Хамельн» - компактный, вырастающий всего до 2 футов в высоту. Лучше всего он работает в Пьемонте. Зоны USDA: 4–9
  • "Little Bunny" вырастает всего до 1 фута на ярком солнце, чтобы частично затенять его. Зоны USDA: 5-9
  • ‘Moudry’ имеет поразительные черные цветочные шипы в конце лета - начале осени. Он вырастает от 2 до 3 футов в высоту. Этот сорт обильно пересаживается, но обычно не получается из семян.Зоны USDA: 5-9

Китайская фонтанная трава ( Pennisetum orientale ): Мягкие розовые или белые цветочные шипы появляются с поздней весны до осени над сине-зеленой листвой высотой всего 1½ фута. Медленно распространяется корневищами, но повторно засевает редко.

  • «Карли Роуз» легко выращивать на средней, средней влажности, хорошо дренированной почве на полном солнце. Его высота составляет от 2 до 3 футов. Летом появляются розовые цветочные колосья. Зоны USDA: 5-8
  • «Tall Tails» вырастает от 4 до 5 футов на ярком солнце, со средней, средней влажностью и хорошо дренированной почвой.С июня по сентябрь у него эффектные розовато-белые цветочные шипы. Зоны USDA: с 5 по 8

Однолетник фонтанной травы ( Pennisetum setaceum ): Ежегодник, выращиваемый по всей Южной Каролине, к концу лета вырастет от 4 до 5 футов в высоту. Яркие пурпурно-розовые цветы растут непрерывно в течение всего лета. Фонтанная трава лучше всего растет на ярком солнце и на влажной, хорошо дренированной, плодородной почве и популярна для использования в смешанных контейнерных садах. Эти травы морозостойки только в зонах USDA с 9 по 10.

  • "Fireworks" имеет пестрые листья бордового, ярко-розового, зеленого и белого цветов. Обычно он вырастает от 3 до 4 футов в высоту с бордовыми цветками в июне.
  • «Rubrum» имеет темно-бордово-красную листву и цветущие шипы, а его высота составляет от 3 до 5 футов.
  • «Rubrum Compacta» вырастает от 2½ до 3 футов в высоту, с еще более тонкой листвой, но не такой красный, как «Rubrum».
  • ‘Burgundy Giant’ - гибрид с очень широкой темно-красной листвой и бордовыми цветочными шипами. Это крепкий гровер, который вырастет от 5 до 6 футов.

Индийская трава ( Sorghastrum nutans ): Эта адаптируемая высокая прямостоячая естественная трава цветет узкими темно-золотыми цветочными перьями в конце лета.

Осенью листва приобретает золотистый загар. Предпочитает открытое солнце и богатую влажную хорошо дренированную почву, но переносит большую часть почвы. Растения пересаживают, но не инвазивны. Индийская трава - это трава штата Южная Каролина. Зоны USDA: от 4 до 9

  • «Sioux Blue» имеет жесткую прямую сине-серую листву и вырастает от 3 до 5 футов в высоту.
  • «Indian Steel» вырастает от 3 до 5 футов в высоту с тонкими сине-зелеными листьями.

Гигантский сакатон ( Sporobolus wrightii ): Листья с мелкой текстурой изгибаются, образуя широкий комок высотой от 3 до 5 футов. Цветет в конце лета. Эта трава предпочитает открытое солнце и хорошо дренированную почву. Гигантский сакатон произрастает на юго-западе США и является отличным заменителем мискантуса . Это полувечнозеленое растение в мягком климате, устойчивое к воздействию солей и засухе.Зоны USDA: от 3 до 9

Giant Needle Grass ( Stipa gigantea ): Цветочные стебли от 5 до 6 футов высотой, изогнутые и воздушные, с золотыми свисающими цветами в начале и середине лета. Узкая вечнозеленая листва вырастает на 2 фута в высоту. Эта трава предпочитает солнце с влажной, хорошо дренированной почвой. Зоны USDA: от 6 до 10

Морской овес ( Uniola paniculata ): Эта местная южная прибрежная трава переносит суровые условия выращивания и стабилизирует дюны. Серо-зеленые острые листья вырастают от 3 до 8 футов в высоту и увенчаны выгнутыми цветочными стеблями.Эта трава предпочитает открытое солнце и хорошо дренированную песчаную почву. Не удобряйте морской овес. Никогда не собирайте и не покупайте дикорастущие растения, так как они охраняются законом штата. Любое лицо, нарушившее этот закон, подлежит штрафу и возможному тюремному заключению. Зоны USDA: с 7b по 11

Big Bluestem ( Andropogon gerardii ) - местная трава с сине-зеленой листвой.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Side Oats Gramma ( Bouteloua curtipendula ) - местная трава, устойчивая к засухе.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Тростник перьевидный «Карл Фёрстер» ( Calamagrostis x acutiflora «Karl Foerster») со зрелыми семенными головками.
Карен Расс, © 2007 HGIC, Clemson Extension

Овес на возвышенности ( Chasmanthium latifolium ) в тенистом саду.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Японская лесная трава ( Hakonechola macra ‘Aureola’) - красочное почвопокровное растение, украшающее тенистые участки.
Барбара Х. Смит, © HGIC 2017, Университет Клемсона

Hairgrass ( Muhlenbergia capillaris ) имеет красивые белые или розовые цветы в октябре.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Бамбук Мухли ( Muhlenbergia dumosa ) - отличный неинвазивный заменитель бамбука.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Мексиканская пернатая трава ( Nessella tenuissima ) растет в мягком плачущем холме.
Барбара Х.Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Просовник Облако Девять ( Panicum virgatum «Облако Девять») имеет светло-голубую листву и цветет в конце лета.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Фонтанная трава Хамельна ( Pennisetum alopecuroides ‘Hameln’) предпочитает солнечное место с влажной, хорошо дренированной почвой.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Фиолетовая фонтанная трава ( Penisetum setaceum ‘Rubrum’) ежегодно высаживается в Южной Каролине.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Индийская трава ( Sorghastrum nutans ) часто встречается вдоль солнечных обочин.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Гигантский сакатон ( Sporobolus wrightii ) - местная трава, которая является отличным заменителем майденграса (Miscanthus sp.) Барбары Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Морской овес ( Uniola paniculata ) охраняется законом штата. Любое лицо, нарушившее этот закон, подлежит штрафу и возможному тюремному заключению.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Пестрый японский сладкий флаг ( Acorus gramineus ‘Variegata’) имеет узкие темно-зеленые листья с кремово-белыми краями.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Пестрая осока японская ( Carex morrowii ‘Variegata’) растет на влажных почвах частично до полной тени.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Виды и сорта травянистых растений

Японский сладкий флаг ( Acorus gramineus ): Тонкие, похожие на траву, полувечнозеленые листья высотой в фут придают текстуру, подобную траве мондо, но хорошо растут в постоянно влажной или влажной почве.Они будут расти на обычной садовой почве в полутени, но на полном солнце им нужно больше влаги.

  • «Солодка» имеет листья с ароматом вечнозеленой солодки. Этот сорт частично разрастается на солнце до легкой тени и достигает высоты от 1 до 1,5 футов. Зоны USDA: 5-10
  • ‘Minimus Aureus’ медленно распространяется корневищами и созревает при 4 дюймах в высоту. Ярко-зелено-золотая листва при измельчении имеет запах цитрусовых. Зоны USDA: 5-10
  • «Огонь» имеет желтые листья, которые особенно ярки весной и осенью.Взрослый рост составляет 15 дюймов, и он будет расти на ярком солнце, чтобы затеняться лучшим цветом листвы, частично или полностью затеняться. Зоны USDA: 5–9
  • ‘Variegata’ достигает в высоту от 1 до 1,5 футов и имеет узкие темно-зеленые листья с кремово-белыми краями. Зоны USDA: 5–9

Осока японская ( Carex morrowii ): Это травянистое растение выращивают из-за тонких листьев высотой в фут. Лучше всего растет в тени или тени, а также на влажной или влажной почве.

  • «Goldband» - вечнозеленое растение с жесткими, ярко-полосатыми, белыми и зелеными листьями.На солнце хорошо затенять с равномерной влажностью. Зоны USDA: 5-9
  • ‘Ice Dance’ имеет темно-зеленые листья с белыми краями, которые созревают на высоте 6–12 дюймов. Лучше всего растет в частичном затенении на влажных участках. Зоны USDA: 5-9
  • ‘Variegata’ имеет зеленые и желтые полосатые листья. Он вырастет на 1-1,5 фута в высоту на влажных почвах отчасти до полной тени. Зоны USDA: 5–9

Льняная лилия ( Dianella tasmanica ): Это травянистое многолетнее растение с широкой линейной листвой.Весной и летом распускаются маленькие голубые цветы, а осенью - бирюзовые ягоды. Он лучше всего растет в полной тени и переносит засуху, соль и большинство почвенных условий. Зоны USDA: с 9 по 10

  • «Бэби Блисс» - компактный сорт с сине-зеленой листвой, достигающей 1 фута в высоту. Весной у него бледно-фиолетовые цветы, за которыми следуют фиолетовые ягоды.
  • ‘Variegata’ имеет широкие зеленые листья с контрастными желтыми полосами. Его высота составляет 3½ фута.

Мэтт Раш ( виды Lomandra ): Мэтт Раш относится к семейству спаржевых и двудомный (раздельные мужские и женские растения).Это вечнозеленое растение, не требующее особого ухода, будет расти на солнце или в тени, устойчиво к соли и засухе. Зоны USDA: с 8 по 11

  • «LM300» Breeze ™ имеет прекрасную ярко-зеленую листву. Он вырастет от 2½ до 3 футов в высоту с изогнутой формой роста.

Нежелательные или инвазивные декоративные травы


Существует ряд нежелательных или неместных инвазивных декоративных трав, которые обычно используются в ландшафте, такие как девичья трава ( Miscanthus sinense ), трава пампасов ( Cortaderia selloana ), японская кровяная трава ( Imperata cylindrica '). Rubra '), тростник гигантский ( Arundo donax) и плачущий лабрадор ( Eragrostis curvula ).Эти травы свободно пересаживаются и не рекомендуются для использования в ландшафте из-за их способности ускользать в естественную среду. Это, в свою очередь, вытеснит местные травы и растения, которые важны как источник пищи для опыляющих насекомых и других диких животных.

Например, кровавая трава японская превратится в высокоинвазивную зеленую форму, cogongrass ( Imperata cylindrica ). В Южной Каролине незаконно продавать, распространять или сажать японскую кровавую траву.

О любых встречах японского кровяного серая или cogongrass необходимо сообщать в Департамент растениеводства Клемсона по телефону 864-646-2140 для точной идентификации и уничтожения.

Для получения дополнительной информации о cogongrass, обратитесь к HGIC 2318, Cogongrass .

Совет Южной Каролины по экзотическим вредителям растений имеет обновленный список инвазивных растений, о которых следует знать в Южной Каролине.

Совет по экзотическим вредителям растений Южной Каролины https://www.se-eppc.org/southcarolina/Publications/InvasivePlantsBooklet.pdf

Майденграсс ( Miscanthus sinense ) - неместная агрессивная трава, которая обычно используется в ландшафтной торговле.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Японский кровосос ( Imperata cylindrica ‘Rubra’) не рекомендуется использовать в ландшафте, так как он превратится в высокоинвазивную зеленую форму cogongrass.
Карен Русс, © 2009 GIC. Клемсон добавочный номер

Cogongrass ( Imperata цилиндрическая ) - один из десяти худших сорняков в мире.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

Как отличить мертвую траву от спящей

Коричневая трава может сбивать с толку на вашем участке.

Но прежде чем вы сможете решить эту проблему, вам нужно знать, что ее вызывает - и жива ли еще трава.

Трудно сказать, мертвая ваша трава или просто спит. Мертвая трава не вернется, но есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы снова получить пышную зеленую лужайку.

С другой стороны, покой - это естественный механизм защиты травы от погодных изменений.

Итак, вам интересно, как отличить мертвую траву от спящей?

Вот пять способов определить и улучшить свой газон.

Попробуйте буксирное испытание

Возможно, вы не сможете увидеть реальную разницу между мертвой и спящей травой, но есть тест, который вы можете выполнить, чтобы получить ответ.

Найдите участок коричневой травы, возьмите немного в руку и потяните. Если трава выходит легко и без сопротивления, она мертвая.

Мертвая трава больше не возвращается, поэтому вам нужно предпринять шаги, чтобы отрастить лужайку. Вы можете заменить траву посевом или дерновиной - или установив новый тип ландшафтного материала, такой как мульча, камни или почвопокровное растение.

Чтобы засеять газон, сначала косите траву (собирая скошенную траву) короче, чем обычно, чтобы семена лучше достигли земли. Вы также должны добавить в почву удобрения, чтобы дать семенам здоровую среду для роста, прежде чем их рассыпать.

Укладка дерна может оказаться сложной задачей.Перед укладкой нового дерна вам нужно сначала удалить мертвую траву и подготовить почву.

Неважно, сеете ли вы семена или дерн, вам нужно будет продолжать поливать и подкармливать газон после укладки, чтобы обеспечить здоровый рост.

Ищите выкройки

Вся лужайка коричневая или есть отдельные участки коричневой травы?

Если весь газон одинакового коричневого цвета, трава может быть бездействующей. Однако если есть участки или круги коричневой травы, это может указывать на то, что эти пятна мертвые.

Прежде чем считать эту траву, необходимо исключить возможных вредителей и болезни, которые могут вызывать аналогичные симптомы. Проконсультируйтесь с профессионалом, чтобы проверить участок и почву, чтобы определить причину появления коричневого дерна.

Учитывать изменения температуры

Температура и погодные условия сильно влияют на внешний вид вашего газона.

Травы холодного сезона переходят в состояние покоя в течение продолжительных периодов жары, а травы теплого сезона переходят в состояние покоя зимой.Трава еще живая и снова станет зеленой, когда вернется правильная температура.

Если вы хотите, чтобы ваша трава оставалась зеленой круглый год независимо от температуры, вы можете посадить смесь трав прохладного и теплого сезонов.

Соблюдайте график полива

Избыточная жара и засуха также могут привести к тому, что трава станет бездействующей, но это может привести к ее отмиранию, если не принять надлежащие меры. Из-за этого может быть сложно определить, жива ли трава.

Вы можете лучше понять причину появления коричневого цвета, если соблюдаете постоянный график полива. Полив поможет спящей траве снова стать зеленой, а отмершая трава останется коричневой.

Обратитесь к профессионалу за помощью с газоном

Может быть трудно отличить мертвую траву от бездействующей - и еще труднее понять, что вы должны делать, чтобы решить эту проблему.

Наем компании по уходу за газонами поможет вам выяснить, что происходит с вашим газоном, и как лучше его обработать.

Решено! Лучшая засухоустойчивая трава для засушливого лета

Фото: istockphoto.com

В: Я хочу засеять свой газон травой, способной выдержать скудные осадки, которые выпадают в моем регионе в последнее лето. Какая трава самая лучшая из засухоустойчивых?

A: При выборе газона разумно учитывать засухоустойчивость. Когда наступает сухой сезон, либо из-за периода небольшого количества осадков, либо из-за продолжительных местных ограничений на полив, водолюбивые травы, такие как ковровая трава, быстро коричневеют и умирают из-за высоких требований к поливу, неглубоких корней или плохой способности временно переходить в состояние покоя.Иначе обстоит дело с засухоустойчивыми травами, которые могут выжить и даже сохранить свой зеленый внешний вид во время засухи - благодаря низким требованиям к поливу, эффективной корневой системе, надземным или подземным стеблям, которые восстанавливают оголенные или поврежденные участки травы, и / или способность уходить в спячку и восстанавливаться при восстановлении воды. Читайте дальше, чтобы узнать, как лучше всего посадить засухоустойчивую траву для зеленого дерна в засушливый сезон.

СВЯЗАННЫЙ: 7 умных способов экономии воды во дворе

Фото: istockphoto.com

Выберите траву, которая хорошо растет в вашем климате.

Как и все дерновые травы, засухоустойчивые травы делятся на две категории: теплые и прохладные. Выберите траву, подходящую для вашей климатической зоны, чтобы она хорошо росла при температурах в вашем районе.

  • Травы теплого сезона лучше всего растут в районах с жарким летом и более мягкой зимой, таких как Глубокий Юг и юго-восток.
  • Травы с прохладным сезоном хорошо растут в местах с умеренным летом и многими морозными зимними днями, включая Северную Калифорнию, Тихоокеанский Северо-Запад, верхние районы Великих равнин, верхний Средний Запад и Новую Англию.
  • Выберите травы для прохладного или теплого сезона, если вы живете в «переходной зоне» между севером и югом (например, от Южной Калифорнии на восток до Вирджинии), где оба типа трав хорошо растут.

Нужна помощь?

Некоторые вакансии лучше оставить профессионалам. Получите бесплатную бесплатную оценку от ближайших к вам специалистов по обслуживанию газонов.

+

Лучшими засухоустойчивыми травами для теплого сезона являются Бермудские острова, Зойсия и Св.Августин.
  • Бермудская трава, известная своими густыми темно-зелеными стеблями, считается самой засухоустойчивой травой для теплого сезона. Как маловодный пользователь, ему нужно всего от одного до 1,25 дюйма воды в неделю из-за дождя или орошения, чтобы оставаться зеленым. Какую бы воду он ни получал, он использует эффективно, так как его глубокие корни, простирающиеся до шести футов, могут забирать воду из глубины земли. После продолжительной засухи, длившейся около 50 дней, трава бермудских островов также может бездействовать на срок до трех-четырех недель, не погибая, что позволяет ей восстановить свой положительный ворс и истинный цвет при возобновлении полива.К наиболее засухоустойчивым сортам бермудской травы относятся Texturf и Celebration.
  • Траве Zoysia нужно всего от 0,5 до 2,5 см воды в неделю, чтобы сохранить густой, мягкий, светло-зеленый или средне-зеленый цвет. Он также может бездействовать в течение трех-четырех недель, не умирая после продолжительной засухи, длившейся около 30 дней, а благодаря далеко идущим подземным стеблям, называемым корневищами, он может самостоятельно восстанавливать оголенный или поврежденный засухой дерн. Наиболее засухоустойчивыми сортами зойзии являются Эль Торо, Джамур и Палисад.
  • Трава Святого Августина может переносить засуху благодаря своим надземным стеблям, называемым столонами, которые помогают восстанавливать поврежденные засухой участки на вашем газоне. Грубая трава от светло-зеленого до темно-зеленого также требует минимального полива - один дюйм в неделю. Примерно через 45 дней засухи Флоратам, наиболее устойчивый к засухе сорт, также может бездействовать в течение трех-четырех недель, не погибая.

Лучшими засухоустойчивыми травами в прохладном климате являются овсяница длинная, овсяница мелкая и мятлик Кентукки.
  • Овсяница высоколистная, темно-зеленая трава с узкими листьями, входит в число лучших засухоустойчивых трав в холодное время года из-за минимальной потребности в поливе - от одного до 1,25 дюйма воды в неделю. Он эффективно использует воду, так как его корни могут вырасти от двух до трех футов в длину, чтобы получить доступ к воде глубоко в почве. Карликовые разновидности овсяницы высокой относятся к числу наиболее засухоустойчивых.
  • Овсяница мелкая объясняет свою засухоустойчивость низкой потребностью в поливе, всего 0.От 75 до 1 дюйма воды в неделю и подземные корневища, которые помогают восстановить траву, поврежденную засухой, для восстановления ее тонких, темно-зеленых стеблей. Красный стелющийся и Жевательный - самые засухоустойчивые сорта.
  • Мятлик Кентукки нуждается в воде от 1 до 1,5 дюймов в неделю, чтобы сохранить характерный ярко-зеленый или сине-зеленый цвет его плоских, узких или сложенных листьев. Но его подземные корневища эффективно восстанавливают травяной покров, поврежденный засухой, и восстанавливают его цвет. Хантсвилл - один из самых засухоустойчивых сортов мятлика Кентукки.


Фото: istockphoto.com

Поддерживайте засухоустойчивость вашего газона, высаживая его в подходящий период вегетации и сводя к минимуму другие источники стресса для вашего газона.

Сажайте травы прохладного сезона ранней осенью или весной и травы теплого сезона ранним летом или весной, чтобы обеспечить более быстрое прорастание семян. Во время засухи воспользуйтесь приведенными ниже советами, чтобы сохранить здоровье устойчивой к засухе травы. Если уже слишком поздно для посадки семян травы или у вас нет времени или желания повторно засеять существующий газон, вы также можете воспользоваться этими методами, чтобы сделать традиционный газон более устойчивым к засушливым условиям:

  • Минимальная стрижка .Поскольку лезвия косилки могут создавать дополнительную нагрузку на травяной покров, уже поврежденный засухой, косите не чаще, чем каждые 10–14 дней во время засухи, срезая каждый раз не более одной трети высоты травы. Обязательно используйте острые лезвия, так как тусклые лезвия могут привести к образованию неровной травы, которая легко высохнет. И косите только тогда, когда почва сухая, чтобы избежать уплотнения почвы, что снижает поглощение воды травой.
  • После стрижки оставлять скошенную траву на газоне (толщиной не более полдюйма); по мере разложения они могут увлажнять почву и предохранять траву от высыхания.
  • Не подпускайте домашних животных и детей к лужайке, подверженной стрессу из-за засухи, так как пешеходное движение может увеличить уплотнение почвы.
  • Проветривайте газон дважды в год, чтобы вода лучше проникала в корни и способствовала здоровому росту травы.
  • Поливайте траву регулярно и глубоко во время засухи, обычно не реже одного раза в семь-десять дней, каждый раз поливая до тех пор, пока верхние шесть-восемь дюймов почвы не станут влажными.
  • Забив отвертку в почву, можно приблизительно оценить, насколько глубоко вы полили.
  • Если вы находитесь в условиях жестких ограничений полива и посадили газонную траву, такую ​​как Бермудские острова, с сильной способностью переходить в состояние покоя, поливайте только высокоприоритетные участки лужайки, такие как трава возле клумб в переднем дворе, и пусть другие участки переходят в спящий режим, чтобы газон оставался красивым и при этом экономил воду.

СВЯЗАННЫЕ С: 18 лучших вещей, которые вы можете сделать для своего газона

Нужна помощь?

Некоторые вакансии лучше оставить профессионалам. Получите бесплатную бесплатную оценку от ближайших к вам специалистов по обслуживанию газонов.

+

Как решить 10 основных проблем газона

Чтобы добиться баланса ухода, необходимого для успешного газона, необходимо провести небольшое исследование и немного практики. Более 6000 онлайн-подписчиков по всей стране рассказали нам о том, как они стригут, поливают и удобряют, и как они довольны внешним видом своих газонов. Затем мы поговорили со специалистами по уходу за газонами, чтобы узнать, какие методы работают лучше всего и почему.

Мы также попросили оценить их тех из вас, кто пользуется услугами газонов. И мы даже проверили соседей.Оказывается, трава по соседству не всегда зеленее: более 40 процентов из вас жаловались на соседей, которые не стригут газон, не позволяют своим листьям скапливаться или не допускают попадания мусора, листьев или другого мусора на вашу собственность.

Вот что рекомендуют наши эксперты:

Косите высоко и равномерно

Высокий скашивание дает более сильную и здоровую траву с более глубокими корнями и меньшим количеством сорняков и вредителей. Большинство трав лучше всего скашивать до высоты от 2½ до 3½ дюймов. Уточняйте у своей совместной службы расширения высоту, подходящую для вашего типа.Это означает, что вам, вероятно, следует косить траву в среднем каждые 5-10 дней, как это делают 76 процентов из вас. Возможно, вам придется чаще косить в разгар вегетационного периода. Наши специалисты также рекомендуют вам убедиться, что лезвие вашей косилки острое, и выбирать траву, устойчивую в вашем регионе. В Фениксе это могло означать Бермуды; в Тампе, Сент-Огастин; в Омахе - трава буйвола; в Олбани, штат Кентукки, мятлик.

Мульча при кошении

Обрезка скошенной травы возвращает полезные питательные вещества, сокращая количество удобрений, необходимых для газона, примерно на 30 процентов.Около половины опрошенных читателей говорят, что они мульчируют по крайней мере время от времени. Мульчирование также полезно для окружающей среды, потому что обрезки не попадут на свалку.

Поливать рано и глубоко

Примерно 4 из 10 человек, принявших участие в нашем исследовании, поливают в неподходящее время, и почти половина, вероятно, поливает слишком часто. Лучше всего раннее утро. Ночной полив способствует появлению плесени и грибка. И ни один зрелый газон не нуждается в поливе каждый день или через день, так как поливают 47 процентов опрошенных. Полив один раз в неделю - достаточно долго, чтобы нанести 1 дюйм воды на лужайку - это старое практическое правило.Но вашему газону может понадобиться больше или меньше. Эксперты говорят, что лучше подождать, пока газону не понадобится вода. Как вы можете сказать? Если при ходьбе на газоне остаются следы, значит, газону нужна вода. Тщательно и медленно поливайте, пока вода не впитается по крайней мере на 1 дюйм ниже корней газона или на 4-8 дюймов в почву. Проверьте, воткнув лопату в землю после полива.

Как долго должны работать ваши дождеватели, зависит от того, как быстро они поливают, а также как быстро ваша почва впитывает ее.Спринклеры, которые применяют ¼ дюйма воды каждые 20 минут, должны работать в течение 80 минут, чтобы нанести 1 дюйм. Измерьте свой, установив пустые емкости вокруг лужайки, включив разбрызгиватели на 20 минут и измерив глубину воды внутри.

Если вода стекает с газона, разбрызгиватели поливают ее быстрее, чем почва может ее поглотить. Поливать нужно будет циклически. Выключите спринклеры в точке слива, подождите полчаса, пока вода впитается, а затем снова запустите спринклеры.Повторяйте до тех пор, пока на почву не будет внесен полный дюйм воды.

Удобряйте часто

Только 32 процента из вас удобряют так часто, как нужно. Цель состоит в том, чтобы вносить 1 фунт азота на 1000 квадратных футов газона в год. Процент азота в удобрении обозначен первой цифрой на мешочке, поэтому с удобрением 20-10-10 (20 процентов азота) вы должны внести 5 фунтов удобрения на 1000 квадратных футов. Рассчитывайте на внесение удобрений с медленным высвобождением три раза в год, если вы мульчируете, и пять раз в год, если вы этого не делаете.Удобряйте северные газоны один раз весной, а затем еще два или три раза осенью, с интервалом в один месяц, с последним внесением удобрений незадолго до последнего кошения в году. Удобряйте южные травы весной после того, как бездействующие газоны оживают и зазеленеют, затем снова в июле или августе. Избегайте разбрасывания удобрений перед сильным дождем и подметайте любые удобрения, которые попадают на подъездные пути и пешеходные дорожки, обратно в газон. Оба помогут свести к минимуму попадание удобрений в сток.

Проверьте свою почву

Независимо от того, где вы живете, анализ почвы - лучший способ узнать, что нужно вашему газону.Профессионалы часто делают это ежегодно, но, вероятно, каждые несколько лет это нормально, если только ваш газон не выглядит плохо. «Анализ почвы - это небольшое вложение, которое приносит большие дивиденды; он не требует много работы», - объясняет Пег Хувлер из Линчбурга, штат Вирджиния, онлайн-подписчик Consumer Reports , которая недавно была сертифицирована в качестве мастера-садовника местным кооперативным отделением. услуга.

Поищите в Интернете слова «испытание почвы» и свой штат, найдите в телефонном справочнике под управлением правительства округа «агент по распространению» или обратитесь в местный питомник.Как правило, профессиональная лаборатория дает более точные результаты тестов и лучшие рекомендации. Но вы можете сами проверить уровень pH почвы, используя недорогой набор или измеритель. Газонные травы лучше всего растут при pH почвы от 6,5 до 7. Используйте известняк для повышения pH кислой почвы, серу - для понижения pH щелочной почвы.

Не позволяйте листьям скапливаться

Разгребать только один или два раза каждую осень, как это делали 57 процентов опрошенных, просто недостаточно. Важно часто очищать траву от листьев.Листья блокируют солнечный свет. Влажные листья тяжелые и способствуют развитию болезней. Вместо того, чтобы собирать листья в мешки, используйте косилку, чтобы мульчировать их или добавлять листья в компостную кучу.

Рассмотрите возможность ухода за газонами на месте

Почти половина из вас нанимает других для внесения удобрений, стрижки, химической обработки, аэрации газона или проведения весенней и осенней уборки. Подавляющее большинство читателей предпочли местные компании региональным и национальным компаниям - 65% против 19%. И они были рады, что сделали это: 62 процента читателей были полностью или очень довольны местными компаниями по сравнению с 46 процентами региональных или национальных компаний.

Услуги по уходу за газонами

Важно следить за тем, кого вы нанимаете. Примерно треть читателей сообщили о проблемах с обслуживанием газонов. Самой большой жалобой было невыполнение всего, что они должны были сделать (12 процентов), за которым следовали неявка, когда обещали (9 процентов), и повреждение лужайки или других частей собственности, а также отказ от уборки (по 7 процентов для каждого из них). вопросы).

Как убивать или убирать траву (и выращивать еду, а не газоны!) ~ Усадьба и холод

Поздравляем! Я очень рад видеть вас здесь, и я заинтересован в том, чтобы научиться убирать траву.Хороший выбор. Когда мы впервые купили нашу скромную усадьбу площадью 0,9 гектара, которая вскоре должна была стать, почти все открытые пространства были покрыты травой. И не просто траву! Наши «лужайки» были не чем иным, как горячим беспорядком из сорняков крабовой травы и бермудской травы. Поэтому с годами (и с некоторой помощью кур) мы медленно удаляли, задушили или иным образом убивали каждую травинку на нашей территории, чтобы вырастили более полезные растения на его месте. Передние и задние дворы теперь усеяны приподнятыми грядками, удобными для опылителей многолетниками, фруктовыми деревьями, съедобными кустарниками, травами и многим другим.

Прочтите, чтобы узнать, как именно мы убрали траву, чтобы вместо этого превратить пространство в лес для еды. Поскольку мы имели дело с чрезвычайно агрессивной сорной травой, нам пришлось принять довольно обширные меры, чтобы убедиться, что она исчезла навсегда. Тем не менее, не каждый двор или газон будет нуждаться в точном уходе, который мы дали нам! Поэтому в этой статье будет обсуждаться несколько различных вариантов удаления, уничтожения или прикрытия травы для подготовки почвы для посадки . Затем вы можете выбрать, какой метод лучше всего подходит для вашего помещения и ситуации.


Что вы найдете в этой статье:
  • Почему трава засасывает
  • Стоит ли убирать траву или просто прикрывать ее?
  • 4 быстрых способа удаления травы
  • Как задушить и убить траву на месте
  • Варианты почвенного покрова
  • Бордюры и кромки
  • Следующие шаги: ресурсы для выращивания продуктов питания, цветов и многого другого!
  • Множество фотографий наших проектов по уборке травы
Наш палисадник в 2013 году (день, когда мы получили ключи от дома) по сравнению с 2019 годом.До свидания, трава!


Проблема с травяным газоном


Многим людям нравится содержать скромный газон как место для игр своих детей. Или служить собачьим горшком. Я понимаю. С другой стороны, большая часть травы , а не , используемой для этих целей. Наша страна одержима поддержанием чрезмерно огромных зеленых газонов просто по дурной привычке и отсутствию творческого видения чего-то другого! По данным Национального совета по защите ресурсов, газонов покрывают до 50 МИЛЛИОНОВ акров земли только в Соединенных Штатах.И вся эта ухоженная зеленая трава имеет свою цену.

«Каждый год по всей стране газоны потребляют около 3 триллионов галлонов воды в год, 200 миллионов галлонов газа (для всего этого кошения) и 70 миллионов фунтов пестицидов».

NDRC.org


Вау. Довольно противно, да? Эти пестициды попадают в водные пути, убивают пчел и отравляют диких животных. Используемый газ загрязняет воздух. Подумайте обо всей этой воде! Кроме того, трава отнимает у местных диких животных ценное место обитания.Конечно, некоторым червякам и личинкам понравится жить на лужайке, если только она не обработана пестицидами. В остальном трава - это довольно безжизненное пространство .

А теперь представьте, если бы эти 50 миллионов акров травы (или даже половина!) Были преобразованы для выращивания овощей, цветущих многолетников, съедобных кустарников, однолетних цветов, местных растений и плодоносящих или декоративных деревьев? Это строительные блоки разнообразной и здоровой экосистемы прямо здесь. Кроме того, благодаря продуманному дизайну органические природные и съедобные ландшафты требуют на меньше обслуживания и ресурсов, чем трава.

Мое видение «выращивать еду, а не газон» не ограничивается человеческой едой! Цель этой усадьбы - обеспечить нас пищей, а также пищей, укрытием, водой и средой обитания для опылителей и местных диких животных. Узнайте больше о том, как превратить двор любого размера в сертифицированную среду обитания дикой природы здесь.

Узнайте больше о том, как стать сертифицированным местом обитания дикой природы здесь.


Должен ли я убирать траву или просто прикрывать ее?

Есть несколько способов превратить лужайку в съедобный сад.Некоторые люди предпочитают полностью убирать траву перед изменением ландшафта, как мы в конечном итоге это сделали. В других ситуациях можно просто построить или посадить на траве, придавив ее на месте. (Мы подробнее поговорим о способах задушения и прикрытия травы ниже.) Или вы можете сделать пополам. Например, убирайте траву только там, где будет стоять будущая грядка, но оставляйте траву на проходах между грядками.


На что следует обратить внимание при принятии решения о том, следует ли вам полностью убрать траву или просто расположить ее над ней:


Какая у вас трава? Если ваш двор состоит из классической газонной травы, такой как овсяница (или других видов, которые не ползут и не бегают), то просто прикрыть ее можно.С другой стороны, если ваш газон полон агрессивных, ползучих трав, таких как крабовая трава (или на нем много сорняков), вы можете дважды подумать, прежде чем оставить его на месте.

Каково желаемое использование и дизайн сада? Задумывались ли вы о том, хотите ли вы построить приподнятые грядки или сажать прямо в землю? Понятно, что если вы хотите создать грядки в земле, вам нужно удалить траву в этом пространстве. С другой стороны, высокие высокие грядки можно разместить и засыпать прямо поверх травы - особенно если дно выстлано картоном, ландшафтной тканью или другим материалом, чтобы задушить траву и сорняки внизу.Узнайте больше о плюсах и минусах приподнятых грядок по сравнению с посадкой в ​​землю здесь.

Какова высота и границы пространства? Представьте, что вы покрыли верх травы картоном или ландшафтной тканью, добавили сверху грядки, а также хороший глубокий слой мульчи, гравия или другого почвенного покрова по выбору. Будет ли из-за увеличения высоты все выливаться за края ? Если ваша трава примыкает к патио, подъездной дорожке, дорожкам или другому препятствующему покрытию, которое уже находится на той же высоте, что и трава, добавление материала сверху может не сработать.Убрав траву, мы создали красивую пустоту глубиной от 4 до 6 дюймов в границах нашего двора, идеально подходящую для заполнения гравием, свежей почвой, компостом и растениями.

Орошение. Если вы думаете о том, чтобы оставить немного травы (например, между вашими грядками в качестве дорожек), сначала подумайте о том, как все поливается в настоящее время. Также о том, как его будут поливать в будущем. Достаточно ли дождя в вашем районе, чтобы поливать траву без разбрызгивателей? Потому что, если жизнеспособность травы зависит от дождевальных машин, вы не хотите держать ее между грядками.У овощей и травы другие потребности в поливе. Я не рекомендую опрыскивать грядки и растения верхними дождевателями. Узнайте больше об орошении сада здесь, в том числе о том, как мы превратили наши выдвижные дождеватели для газонов в коллекторы капельного орошения.

Когда мы впервые добавили приподнятые грядки на переднем дворе, мы убрали только траву прямо под грядками. Это было ошибкой. Мы добавили ткань под грядки, чтобы остановить сусликов, но и все. Ползучая трава и сорняки были привлечены влагой на возвышенных грядках и заразили их в течение одного сезона.Кроме того, мы повернули разбрызгиватели подальше от области, потому что они опрыскивали грядки и растения (не идеально), поэтому трава снова отмерла и выглядела действительно ужасно. Позже мы вернулись, чтобы удалить всю траву в этой области и добавить ландшафтную ткань из блоков от сорняков, в том числе под высокими грядками. Да, это означает, что нам пришлось выкопать всю землю, поднять ее, положить ткань и все это снова.


4 СПОСОБА БЫСТРО УДАЛИТЬ ТРАВУ ИЛИ ГАЗОН


Ниже представлены четыре различных органических способа быстрого удаления травы.Я подчеркиваю органических , потому что я не собираюсь предлагать использовать спреи, чтобы убить ваш газон. Этот вариант отстой по многим причинам! Во-первых, я никогда не буду рекомендовать использовать токсичные химикаты в вашем доме или саду, и точка. И если бы вы это сделали, вы бы тоже не захотели выращивать еду в этом месте! Кроме того, даже если химический спрей убьет траву, вам все равно придется удалять остатки мертвого вещества и корни.

Независимо от того, какой вариант вы выберете ниже, имейте в виду, что легче всего удалить траву, когда она от умеренно влажной до полусухой .Удаление травы, когда она мокрая и сырая, создает тяжелый грязный беспорядок. Кроме того, действительно сухая трава легко разваливается, поэтому ее сложнее поднимать и убирать твердыми кусками.


1) Удаление травы вручную лопатой (и мышцей)


Готовы копать? Использование лопаты для стрижки и уборки травы - отличный выбор для небольших пространств или на узких участках с множеством поворотов или препятствий. Хотя этот способ удаления травы немного более трудоемкий, он также является наименее дорогим.Несмотря на то, что наши дворы довольно большие, мы убирали траву именно так. Например, в нашем переднем дворе было около 1000 квадратных футов травы. Чтобы сделать задачу более управляемой, мы удалили траву в два этапа. Осенью 2015 года мы сделали заднюю половину с приподнятыми грядками, а переднюю половину - ближе к дому осенью 2017 года.

Когда-то это была трава. В 2015 году мы удалили траву на дальней стороне, а затем на более близкой в ​​2017 году.


Для ручного удаления травы лопатой:
  • Лучше всего, если у вас будет хотя бы одна лопата с плоским краем (или лопата для обрезки кромок газона), которая поможет легко прорезать чистые линии на дерне.
  • Если вы удаляете только часть травы, отметьте нужную линию края веревкой, веревкой или краской в ​​качестве ориентира.
  • Начиная с одного края участка, прорежьте глубокую прямую линию вдоль травы. Используйте свой вес, чтобы ступить на лопату.
  • После того, как вы сделаете каждый надрез, воткните лопату под дерном, чтобы приподнять его, и слегка ослабьте по ходу движения.
  • Продолжайте вырезать параллельных линий до первой на расстоянии примерно футов друг от друга.
  • Затем вернитесь и прорежьте линии , перпендикулярные тем, которые вы уже сделали, создавая квадраты размером примерно 1 фут на 1 фут. Если вы надеетесь сохранить дерн нетронутым, чтобы его можно было переместить и пересаживать в другое место, смело создавайте полоски большего размера, которые нужно свернуть, - но они станут тяжелее, чем вы можете себе представить!
  • Теперь руками (и лопатой, если необходимо) приподнимите и откатите нарезанные квадраты дерна. Мы стараемся вытряхнуть лишнюю грязь, чтобы оставить ее позади.
Эй, смотрите, это Калифорния!


Сложите отдельные куски дерна в кучу, чтобы переместить и утилизировать их позже, или положите их прямо в мусорное ведро во дворе, компостный контейнер, грузовик или другое место назначения. Поскольку наша трава была такой сорной, мы добавили ее в муниципальный мусорный бак вместо личного компоста. Коммерческие предприятия по производству компоста обычно нагревают свои компостные кучи до такой степени, что уничтожаются семена травы и сорняков. См. Эту статью из SF Gate, чтобы узнать, что делать с удаленным дерьмом.


2) Используйте резак для дерна


Вместо того, чтобы рубить лопатой, вы можете использовать резак для дерна. Некоторые газорезки представляют собой небольшие ручные инструменты, в то время как другие напоминают негабаритные газонокосилки, которые срезают траву на длинные чистые полосы для вас. Резаки для дерна с приводом от двигателя лучше всего подходят для больших пространств и тех, где мало препятствий для работы. Они очень эффективны и избавляют вас от необходимости самостоятельно разрезать траву на куски.Однако вам все равно придется закатать и удалить дерн - немалый подвиг!

Поскольку резаки для дерна могут создавать красивые ровные рулоны дерна, есть возможность сохранить траву и при желании посадить ее в другом месте - будь то на вашей или чужой территории. Если вы все же решите использовать резак для дерна, не забудьте знать, где находятся ваши оросительные линии и оросительные головки.


3) До лужайки под


Вместо того, чтобы очищать газон, чтобы вытащить его, вы также можете разбить его, вспахав на месте, а затем вгребайте траву обратно в почву .Существуют ручные культиваторы с приводом от человека, которые требуют больших физических усилий. Вы также можете арендовать или купить мотокультиватор, который значительно упростит работу. Я никогда лично не работал с культиватором, но я понимаю, что маневрировать с ними может быть немного неудобно, поэтому сначала запланируйте маникюр на любых изогнутых или узких краях вашего пространства с помощью ручных инструментов, таких как лопата или обрезной станок.

Одно из преимуществ обработки травы заключается в том, что вы не теряете все основные органические вещества, от которых в противном случае пришлось бы избавляться.И не нужно никуда таскать! С другой стороны, вы также можете сгребать любую открытую рыхлую траву после обработки почвы, чтобы избавиться от нее, если хотите. В процессе вспашки почва разрыхляется, что еще больше упрощает работу с компостом и другими добавками в посадочное пространство.

Обычно я не большой поклонник обработки почвы, так как она разрушает ценную почвенную пищевую сеть под поверхностью. Таким образом, мы придерживаемся практики нулевой обработки почвы на наших грядках. Однако вспахивание травы для создания сада - это один раз, когда я смог справиться с этим.Один серьезный недостаток вспашки заключается в том, что он часто появляется, а способствует размножению семян сорняками. Это также сложно сделать на каменистых или глинистых почвах. Наконец, обработка почвы не будет хорошим выбором для участков с устойчивыми стелющимися травами, такими как крабовая трава.


4) Помощь при найме


Удивлены, увидев здесь это предложение? Не надо! Не у всех есть способность (или желание) рубить, копать, поднимать и тащить тяжелый дерн! И это совершенно нормально. Знайте свои пределы, и распознает, когда вам нужна помощь . Мы также научились оставлять это профессионалам для работы на приусадебном участке. Большинство местных ландшафтных компаний должны предлагать услуги по удалению травы. Хотя оплата кому-то будет дороже, чем работа своими руками, это самый быстрый и экономичный вариант!

Вы также можете подумать о том, чтобы заручиться действительно «дешевой» помощью… цыплят! (Видите, что я там делал?) Цыплята невероятно талантливы в двух вещах: есть траву и копать или царапать траву. Хотя они могут быть не такими аккуратными или быстрыми, как человеческие помощники, наши куры действительно помогали постепенно убирать часть нашей травы. Они свободно выгуливают на заднем дворе, где у нас есть несколько (огороженных) поднятых грядок, их курятник и бега, и то, что когда-то было небольшим участком травы. За несколько лет и с четырьмя упорными цыплятами, которые охотились за пищей, маленький травяной остров становился все меньше и меньше, пока не превратился в не что иное, как сорванные корни. Мы вручную вырвали оставшиеся заросли сорняков и корни, а затем установили на их место наш каменный остров опылителей.

То же самое место после трех лет выращивания кур на свободном выгуле. Кому нужен рототиллер, если у вас есть имбирь (спереди)? Ха!


КАК РАЗМЕРЫВАТЬ И УБИРАТЬ ТРАВУ ИЛИ СОРНЯКИ


Если полное удаление травы кажется слишком трудоемким, вы можете вместо этого прикрыть ее - задушив и убив ее на месте. Вообще говоря, удушение травы намного медленнее , чем ее выкапывание. То есть, если вы не накроете его, а затем сразу же добавите приподнятые грядки и другой почвенный покров сверху, прежде чем он полностью погибнет.Это допустимый вариант, но имейте в виду, что поверхность земли может осесть и немного опуститься, поскольку она разлагается ниже. С другой стороны, если ваша цель - посадить что-то прямо в землю, где когда-то была трава, запланируйте этот процесс на несколько месяцев.


Глубокая мульча и листовая мульча

Один из очень органических и экологически безопасных способов убить траву - это покрыть ее глубоким натуральным мульчирующим материалом. Например, путем мульчирования поверх травы листьев, древесной щепы, компоста, листовой плесени, коры, хвои и / или бумажного материала .Чтобы мульча успешно убивала траву, она должна быть глубиной в несколько дюймов - достаточной, чтобы блокировать солнечный свет, обеспечивать приличный вес и эффективно задушить траву. Пушистый материал, такой как листья, со временем уплотняется и разрушается, поэтому начните с еще большего количества сверху - даже на пару футов.

Один из лучших способов убить траву с помощью глубокой мульчи - это нанести слой бумажного материала толщиной поверх травы, сначала с мульчей сверху. Например, используйте газету (толщиной не менее 8-10 листов), невощеный картон или пару слоев неотбеленной малярной бумаги.Вы знаете, что можно купить огромным рулоном?

После того, как вы положите бумажный материал на траву, тщательно намочите его . Затем добавьте сверху выбранную мульчу и намочите и этот материал. Бумага или без бумаги, опрыскивайте материал для глубокой мульчи время от времени (если только дождь не сделает его влажным для вас). Влажные условия ускоряют разложение , а также помогают предотвратить разлетание пушистого материала мульчи, такого как листья, в ветреную погоду.

Осень - отличное время для начала этого процесса, позволяя мульче оставаться на зиму.В течение следующих несколько месяцев трава умрет и распадется внизу. Оттуда вы можете убрать мульчу и посадить ее на свободную от травы почву. Или, если вы беспокоитесь о возвращении инвазивных и стойких сорняков, добавьте другие типы почвенного покрова на очищенное пространство, прежде чем добавлять высокие грядки или другое озеленение сверху. Очевидно, что этот метод удаления травы требует обильного запаса материала для мульчи, а также немного терпения. (Нам и того не хватило!)

Глубокое мульчирование листьями для уничтожения травы.Через несколько месяцев трава внизу рассыпалась, оставив после себя корни, но также и богатую почву. Фотографии любезно предоставлены Lexi Veda


Солнечная трава

Соляризация - еще один способ убить траву, хотя и не обязательно «убирать» ее. Если вы не слышали о соляризации, то это процесс покрытия травы прозрачным пластиком, чтобы нагреть и задушить ее. Если все сделано правильно, соляризация газона эффективно «готовит» верхний слой почвы и может убить траву, сорняки, насекомых, нематод и патогены .Он также убивает семена травы и сорняков, теоретически предотвращая их рост в будущем.


Как солярить газон:
  • Лучше всего загорать лужайку летом (самое жаркое время года) и когда на целевую область падает больше всего прямых солнечных лучей. Если все сделано правильно, цель состоит в том, чтобы нагреть траву и почву примерно до 140 ° F.
  • Сначала коротко скосите траву, а затем очень тщательно полейте . Влажные условия повышают эффективность соляризации.
  • Затем накройте всю площадь листами или брезентом из прозрачного пластика . Да, важно, чтобы было понятно! Подумайте о тепле прозрачной теплицы по сравнению с охлаждающим эффектом тонированных окон или ткани темного оттенка. Использование темного брезента сделает траву под ней менее здоровой и обесцвеченной, но не будет обеспечивать такой же сильный нагрев, как прозрачный пластик.
  • Все стороны и швы пластика должны быть загнуты или плотно прижаты. Это необходимо для уменьшения поступления свежего воздуха и пространства под пластиком, а также для уменьшения количества новых наростов.
  • Оставьте пластик на месте на от четырех до шести недель , чтобы нагреть и убить траву.


Как только трава погибнет, вы можете либо удалить ее (теперь мы вернулись к исходному положению), либо нанести поверх нее мульчу, компост, грядки или другое желаемое почвопокровное покрытие. Теоретически «мертвая» трава со временем должна распадаться, по сути, компостируясь на месте. Я говорю в теории , потому что может быть трудно полностью успешно залить газон солнечным светом, в зависимости от климата и используемой техники. Не всегда эффективен на 100% . И если вы имеете дело с сорняками, такими как крабовая трава, я бы не поверил, оставив ее на месте даже после соляризации.

В прошлом мы с переменным успехом пытались залить газон солнечными батареями. Наш климат недостаточно жаркий, чтобы сильно нагреть почву и траву, как хотелось бы. Это действительно убило большую ее часть ... Однако мы обнаружили, что удаление сухой полуживой лужайки было столь же обременительным, как удаление травы, которую мы не засолили, - если не более сложной, так как она стала рассыпчатой! Поэтому у меня смешанные чувства по поводу соляризации.Еще требует много пластика , чтобы сделать… Мол, много пластика. К счастью, у нас уже были некоторые из них, когда мы красили наш дом.

Это было результатом того, что газон был залит солнечным светом в течение примерно 5 недель. Как видите, многие из них выглядят «мертвыми», но есть еще живые пятна и ростки, особенно там, где были швы на пластике. У нас недостаточно жаркий климат, да и эта крабовая трава слишком вынослива! Нам все равно нужно было его выкопать и удалить.


ОПЦИИ КРЫШКИ ЗАЗЕМЛЕНИЯ


Теперь давайте поговорим об альтернативах траве для почвенного покрова, в том числе о материалах для укладки ниже приподнятых грядок, на дорожках или в других посадочных местах.Эти варианты почвенного покрова можно использовать как в местах, где трава была удалена, так и на других открытых почвенных пространствах, или непосредственно на траве или сорняках, чтобы задушить их.

Выбор почвенного покрова - это, в конечном счете, личное решение, основанное на вашей уникальной ситуации и предпочтениях. Также можно использовать комбинацию из нескольких! Например, в наших помещениях, которые когда-то были полны сорняков крабовой травы, мы решили уложить слой объемной бумаги, затем слой ландшафтной ткани коммерческого назначения, а сверху последний глубокий слой гравийной мульчи.Поверьте, это было необходимо! На других менее засоренных участках мы просто используем мелкую кору или измельченную мульчу из красного дерева.


В порядке от наиболее прочного и защитного почвенного покрова к наименьшему:


Ткань для защиты растений от сорняков

Ландшафтная ткань, защищающая от сорняков, представляет собой плотно сплетенный материал, который кладут на поверхность земли, чтобы эффективно блокировать рост сорняков, травы или других растений из-под нее. Тем не менее, он проницаем для воды , обеспечивая дренаж и воздухообмен с почвой ниже.Пейзажная ткань поставляется в больших рулонах и обычно прикрепляется скрепками для ландшафтного дизайна. Нам нравятся эти длинные скобы подрядчика - они отлично держатся!

Если вы пойдете по этому пути, я настоятельно рекомендую инвестировать в коммерческую ткань для защиты от сорняков , такую ​​как этот вариант или этот. Обычный тонкий, эластичный черный пластикоподобный материал, который обычно можно найти в вашем садовом центре, не очень прочный. Он легко рвется, рвется и создает беспорядок. Товар для коммерческого использования намного прочнее и прослужит бесконечно.

Мы устанавливаем высококачественную ткань для защиты от сорняков под всеми нашими глубокими грядками вместе с тканью для оборудования, чтобы заблокировать сусликов. Ткань выходит за внешние края грядок, чтобы предотвратить возвращение ползучих сорняков. Тем не менее, я не предлагаю использовать ландшафтную ткань под неглубокими приподнятыми грядками (глубиной менее 12 дюймов). То есть, если только пространство не было сильно заросшим, а это необходимо. Почему? Потому что ткань блокирует и не дает корням проникать глубже в почву.Многие растения предпочитают более 12 дюймов почвы, чтобы вырасти большими и здоровыми.

Если вы решили покрыть большую территорию ландшафтной тканью (например, бордюрной клумбой или вокруг деревьев), прорежьте отверстия в ткани, где будут проходить растения, чтобы их корни могли проникнуть в почву. Пейзажная ткань также отлично подходит для подавления сорняков на садовых дорожках. У нас он есть под гравийными дорожками вокруг наших грядок, а также под теплицей.

Эволюция палисадника… ну, по крайней мере, половина.Мы удалили траву лопатками, переделали дождеватели в коллекторы, установили ландшафтную ткань, добавили бордюры из брусчатки и булыжника, засыпали дорожки гравием и залили зоны посадки свежей почвой, компостом и мульчей поверх ткани. . Затем прорезаем отверстия в ткани, где был посажен каждый более крупный куст. Некоторые мелкие почвопокровные растения, такие как ползучий тимьян и орегано, хорошо растут на 6-дюймовом слое почвы и компосте, которые находятся поверх ткани, не нуждаясь в вырезании дырок.Некоторые сорняки все еще прорастают в гравии, но их очень легко выдернуть рукой.


Картон или бумага

Картон и бумага отлично справляются с подавлением травы и сорняков, хотя и не так долговечны, как ландшафтная ткань. Но если пространство, которое вы покрываете, не слишком заболело, я предлагаю этот путь по ландшафтной ткани. Использование картона и / или бумаги - более естественный выбор, так как со временем разложит . Это также отличный способ обновить все те коробки Amazon, которые вы накапливали, верно? 😉

Как мы обсуждали выше в разделе «Глубокая мульча», невощеный картон, слои газет или объемная листовая бумага могут использоваться для покрытия поверхности земли (с травой под ней или без нее).На открытых пространствах, таких как дорожки, добавьте сверху выбранную мульчу, чтобы бумага оставалась чистой и выглядела аккуратно. Вы также можете прикрепить картон к месту, используя те же скобы для горизонтальной ориентации, если это необходимо.

Многие люди также используют картон или плотную бумагу для выравнивания дна своих приподнятых грядок ! Именно так мы поступили, когда создали приподнятый остров опылителей с каменными стенами. Это было недостаточно сорняков, чтобы требовать ландшафтной ткани, хотя были некоторые остатки травы, которые мы хотели задушить.Мы даже посадили на этом участке несколько небольших цитрусовых деревьев. Поскольку картон со временем портится, мы знали, что корни не будут постоянно ограничены, как это было бы с ландшафтной тканью.

Дно этой большой каменной кровати выложено только картоном.


Только мульча

Если вам повезло, что у вас есть место, где требуется лишь минимальное подавление сорняков, уберите мульчирование, детка! Не стесняйтесь пропустить слои ландшафтной ткани или бумаги и просто бросьте хороший слой мульчи поверх почвы.Мульча ТАК важна - на любом типе открытой поверхности почвы! Мульча помогает уменьшить сток и испарение, сохранить влажность почвы и увеличить содержание органических веществ. Все это приводит к здоровому микробиому почвы (также известному как «почвенная пищевая сеть») и обеспечивает среду обитания для дождевых червей, полезных бактерий, грибов, микроорганизмов и многого другого.

Варианты натуральной мульчи включают кору или измельченную кору, древесную стружку, солому, сосновые иглы, компост, скошенную траву, мелкий гравий или даже более крупные камни, такие как речные камни или булыжник.У каждого выбора мульчи есть свои плюсы и минусы, и этот вопрос должен быть предметом отдельного обсуждения и отдельной статьи!

Мы лично используем несколько видов мульчи в наших садах. По периметру и на островках опылителей палисадника мы мульчируем компостом и мелкой корой. Вокруг грядок перед палисадником мы используем мелкий зеленый каменный гравий ⅜ ”. Мне нравится, что он уплотняется и хорошо держится на месте, а не тонет, когда вы наступаете на него, как мелкий гравий. (Хотя вы также можете установить стабилизаторы гравия под мелким гравием, чтобы помочь удержать его на месте.) Там, где цыплята свободно пасутся на заднем дворе, мы используем комбинацию из мелкой коры и измельченного красного дерева . Измельченный материал получается красивым и пушистым, что девочки любят раскручивать. Имейте в виду, что кедр не рекомендуется для куриных площадок ! Это немного токсично для их легких.

В этом районе мы использовали измельченное красное дерево и небольшую кору в качестве единственного почвенного покрова / мульчи с голой естественной почвой внизу. Куры также помогают подавить сорняки. Позже мы добавили место для сидения из каменной плиты и дорожку, укрытую мульчей.


Живая почвопокровная

Живой почвопокровный покров придает пышный и причудливый вид любому садовому пространству! Мне особенно нравится, как зеленый почвенный покров выглядит между брусчаткой или плиткой и вокруг бордюров. Если вы решите пойти по этому пути, выясните, какие типы почвенного покрова будут хорошо расти в для вашего климата - с минимальными усилиями и обслуживанием. Например, достаточно ли осадков, чтобы поддерживать живой почвенный покров, ну… ? Или почвопокровный покров быстро станет мертвым? Если вы живете в засушливом климате и почвенному покрову потребуется много дополнительной воды, это может не стоить ресурсов и усилий.

Есть десятки различных вариантов живого напочвенного покрова, в том числе съедобные! Многие травы служат отличным почвопокровным материалом, например, тимьян ползучий или розмарин. Вы можете проявить изобретательность с почвопокровным покровом, выбирая различные текстуры и высоту, включая высокие местные травы или даже суккуленты в подходящем климате. Для получения дополнительных идей на сайте Gardeners Path есть отличные статьи о цветущих почвопокровных культурах, а также о вариантах почвопокровных трав.

Густой зарослей розмарина и тимьяна, которые служат пышным и не требующим особого ухода живым почвенным покровом в этой части каменного острова опылителей.


Бордюр и окантовка

В заключение этой статьи я хотел бы вкратце упомянуть ваши переходные зоны. Например, если вы удалите только часть газона и, таким образом, оставите участок, примыкающий к новой зоне, свободной от травы. В этом случае вы можете рассмотреть возможность добавления кромочного материала или кромочного материала для разделения зон. Прочная граница особенно важна для предотвращения проникновения сорняков и травы на свежее пространство. Не говоря уже о том, что бордюры добавляют красивый законченный вид! Мы использовали все, от крупной булыжника и бетонной брусчатки до этой гибкой, но прочной террасной доски.Террасную доску можно врыть глубоко между переходными зонами, эффективно предотвращая переход неглубокой травы на другую сторону.

Готовим место для высоких кроватей вокруг нашего патио. Мы удалили траву лопатками, добавили картон и ландшафтную ткань, заполненный гравием водосток с одной стороны и границу террасной доски между грядками и оставшейся травой - хотя позже мы удалили и остальную траву.


И вот как вы убиваете или убираете траву, чтобы вместо этого освободить место для выращивания еды!


Я надеюсь, что эта статья дала вам несколько отличных идей и вдохновение, как убивать траву - и выращивать еду, а не газоны! Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы или другие идеи, которые я пропустил.Мне очень хотелось бы увидеть преображение вашего двора! Если вы в Instagram, обязательно отметьте @ deannacat3 или #homesteadandchill на фотографиях своего проекта. И последнее, но не менее важное: поделитесь этой статьей или прикрепите ее. Удачного рытья!

Теперь пора приступить к посадке. Если вам нужны какие-то рекомендации в будущем, вам могут пригодиться следующие статьи , связанные с :


11 неисправностей на лужайке и способы их устранения

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

11 вещей, которые идут не так на лужайке... и как их починить

На вашем газоне многое может пойти не так, как будто вы этого не заметили.

Он может жарить жаркое и сухое лето, переносить болезни во влажное и в любое время подвергаться нападению насекомых и личинок.

Трава, как и любое растение, уязвима для непогоды, паршивой почвы и длинного списка вредителей.

Вот 11 довольно распространенных проблем с газоном, с которыми вы можете столкнуться летом в центральной Пенсильвании, а также советы о том, что вы можете сделать, чтобы их исправить: Специально для PennLive

Стресс засухи

Что это такое : У травы есть хороший план борьбы с жаркими и засушливыми периодами летом: она перестает расти и «впадает в спячку», пока не вернется влага.В результате газон временно становится соломенно-коричневым.

Что делать : Держитесь подальше от бездействующей лужайки и определенно не удобряйте ее. В противном случае ничего делать не нужно, если коричневый период длится не более трех-четырех недель. Трава может погибнуть, если засуха затянется.

Если он коричневый больше месяца, сбрызните газон четвертью дюйма воды - достаточно, чтобы сохранить корни живыми, но не настолько, чтобы вывести траву из состояния покоя, что приведет к увеличению потребности в воде.(Используйте дождемер или пустую банку для тунца, поставленную на лужайку, чтобы вы знали, что вы доставили нужное количество.)

Сохранить лужайку зеленой во время засухи можно с помощью замачивания на дюйм глубиной каждые пять-семь дней, но это означает использование океанов воды.

Прочтите статью Джорджа о том, почему не рекомендуется поливать газон в засуху

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Поглощение сорняков

Что это такое: Если вы не избавились от крабовой травы и не убрали другие ползучие сорняки, которые проросли весной, агрессивные сорняки уже могут захватить большую часть газона и задушить Это.

Что делать : Вырывать или выкапывать более крупные сорняки и точечно опрыскивать участки распространения широколиственных сорняков, таких как звездчатка, ползучая вероника и пятнистый молочай, с помощью средства для уничтожения сорняков, предназначенного для широколистных сорняков на газонах (НЕ гербицид-убийца «Раундап»!)

Если сорняки повсюду, а не участки, используйте гранулированное средство для уничтожения сорняков для широколистных газонов по всей лужайке.

Травянистые сорняки, такие как крабовая трава, шиповник и желтый орех, не поражаются широколистными гербицидами и их трудно уничтожить с помощью опрыскивателей, хотя есть несколько избранных продуктов.

Крабовые травы погибнут от мороза, и их лучше всего контролировать с помощью гербицидов, предотвращающих появление крабовых трав, ранней весной.

Прочтите статью Джорджа о том, как предотвратить появление крабовых трав.

Лучшее решение для многолетних травянистых сорняков - выкапывать их или использовать убивающий все подряд Roundup и повторно засеивать после того, как пятна отмирают.

Правое фото долларового пятна, сделанное Государственным центром науки о газоне Пенсильвании

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Умирающие коричневые пятна

Что это такое : Некоторые грибковые заболевания вспыхивают влажным летом и могут убить участки газона, обычно в виде кольцевых или круглых участков.Три наиболее распространенных - коричневые пятна, летние пятна и долларовые пятна.

Что делать : фунгициды для газонов могут замедлить распространение болезней газонов, но они дороги и не устраняют уже нанесенный ущерб.

Надлежащие методы ухода за газонами, такие как адекватное удобрение и использование высококачественных, устойчивых к болезням сортов, - лучший выбор в долгосрочной перспективе.

Более прохладная погода часто помогает газону восстановиться, но мертвые участки необходимо повторно засеять - в идеале с сентября по середину октября.

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Мертвые зоны, которые тянутся вверх, как рыхлый ковер

Что это такое : потяните за коричневые пятна, и если они легко приподнимаются, скорее всего, у вас есть личинки жуков. Это кремово-белые жирные С-образные червеобразные личинки, которые живут в почве и питаются корнями газона.

Что делать : Когда газон мертв, вы ничего не можете сделать, кроме как удалить мертвые участки и заново засеять оголенную почву под ним.

Ущерб от личинок обычно начинает проявляться к концу августа, пик приходится на сентябрь и октябрь. Можно убить личинок ранней осенью с помощью гранулированного трихлорфона (Дилокс) или карбарила (Севин), но лучшее решение - если вы сталкиваетесь с этой проблемой из года в год - это предотвратить их, применяя средства, предотвращающие появление личинок. химическими средствами в июне или применением нематод, убивающих личинок (микроскопических паразитов), в конце лета.

Подробнее о борьбе с личинками жуков

Фото Государственного центра науки о газонах Пенсильвании

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Дерновые веб-черви

Что это такое : Вы когда-нибудь замечали крошечных белых мотыльков, вылетающих из газона, когда вы его косите? Скорее всего, это взрослые паразиты.

Взрослые особи откладывают яйца на лужайке, которые превращаются в личинок гусениц, которые грызут основание травинок. Эти отгрызенные участки становятся коричневыми и часто ошибочно принимаются за ущерб от засухи - за исключением того, что дождь быстро вернет траву, подвергшуюся засухе, а участки, пораженные веб-червями, будут оставаться коричневыми, пока личинки кормятся. Пик ущерба приходится на июль и август.

Что делать : Трава часто выздоравливает сама по себе, особенно если вспышка не достигает нелепых размеров.

Различные инсектициды для газонов убивают дерновых паутинных червей.Нехимические варианты включают внесение паразитических нематод и опрыскивание газона бактерией Bacillus thuringiensis (Bt), нацеленной на гусениц.

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

«Оранжевая болезнь обуви»

Что это такое : Прогуливаясь по лужайке, вы замечаете, что ваша обувь покрыта таинственным оранжевым порошком. Это споры газонного грибка, известного как ржавчина.

Она имеет тенденцию поражать в конце лета и ласково известна как «болезнь оранжевой обуви» за ее наиболее заметный диагностический признак.

Что делать : Это больше раздражает, чем вредно. Ржавчина редко убивает газоны и обычно уходит сама по себе (хотя часто возвращается в следующем году).

Это обычно происходит на газонах, лишенных азота, поэтому удобрение этим питательным веществом (представленное первым из трехзначных чисел на мешках с удобрениями) может помочь. Фунгициды обычно не рекомендуются.

Фото Государственного центра науки о газонах Пенсильвании

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Красная нить

Что это такое : Вот еще одно грибковое заболевание со странным видом - на этот раз пятна от красных до розовых нитевидных наростов по всей поверхности лезвий.

Что делать : Как и в случае с ржавчиной, красная нить больше раздражает, чем вредна, и, как правило, возникает в начале лета.

Также, как и в случае с ржавчиной, фунгициды обычно не рекомендуются, и удобрения могут помочь.

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Мох

Что это такое : Мох образует короткие, похожие на ковер, светло-зеленые пятна, обычно там, где трава уже не растет из-за влажных, тенистых и кислых почвенных условий.

Что делать : вы можете просто поощрять мох и пропускать лужайку, поскольку колонии мха говорят вам, что ваш участок более подвержен воздействию мха, чем газона.

Прочтите статью Джорджа «Стоит ли убивать Моха?»

Но если вы находитесь на траве (скажем, из-за пешеходного движения), решение состоит в том, чтобы изменить условия в пользу травы - например, аэрация для улучшения дренажа, прореживание или обрезка сучьев для увеличения солнечного света и внесение гранулированная известь, чтобы приблизить уровень кислотности (pH) вашего газона к нейтральной точке.

При пересеве после соскабливания мха используйте смеси злаковых и семенных с большим содержанием теневыносливых сортов типичной овсяницы.

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Грибы

Что это такое : Ассорти из грибов и похожие грибковые плодовые структуры часто появляются на летних лужайках, особенно после дождей, подобных июльским. Большинство из них безвредны и являются частью природного арсенала для разложения органических веществ в почве.

Что делать : Большинство из них проходят сами по себе и практически не причиняют никакого вреда газону. Если они задевают вас, опустите их или удалите, как большую травку.

Никогда не ешьте их, если вы не уверены, что это съедобный сорт. Некоторые газонные грибы ядовиты, поэтому, если вы не уверены и у вас есть домашние животные или маленькие дети, соберите все грибы, как только они появятся, и выбросьте их.

Чтобы узнать, как определить дворовые грибы, посетите веб-сайт доктора Гэри Эмбергера по грибам в колледже Мессия.

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Солома

Что это такое : Солома - это тонкий губчатый слой газона, состоящий в основном из мертвых корней между основанием ножей и почвой.Слой примерно в полдюйма - это нормально, но если солома расширяется до дюйма или более, это препятствует проникновению дождя и обмену кислорода. Это может замедлить рост травы.

Что делать : защелкивающиеся лезвия не вызывают накопления соломы, поэтому мешки для травы не являются решением.

Центр науки о газонах штата Пенсильвания утверждает, что избыток соломы обычно связан с чрезмерным внесением удобрений, использованием пестицидов и скальпированием лужайки. Обычно ее решает изменение этих практик.

Чтобы избавиться от соломы, которая уже образовалась до опасного уровня, разорвите ее, разгребая граблями для сада или арендовав газоотводную машину.

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Корни деревьев

Какие проблемы они вызывают : Корни деревьев и трава не ладят друг с другом. Трава не любит тень, которую отбрасывают навесы деревьев, но более серьезная проблема заключается в том, что корни деревьев легко вытесняют более мелкие корни травы за влажность почвы и питательные вещества.

В результате газон истончается и умирает. Корни деревьев могут выходить вдвое дальше, чем кроны ветвей.

Что делать : Рациональное решение - отказаться от газонов под деревьями и заново засеять почвопокровными или другими растениями, устойчивыми к тени и конкуренции корней.Примеры: лириопа, хоста, пустырник, ламиум, пахисандра, тюлень Соломона, морозник и кипарисовик русский.

Прочтите советы Джорджа по посадке под деревьями

Если вы все равно твердо намерены выращивать траву, каждую осень повторно засевайте теневыносливую овсяницу мелкой и держите грядку поливом летом. Дерн даже лучше (хотя и дороже), потому что вначале он густой.

Можно добавить до двух дюймов почвы перед тем, как заново засеять оголенные участки травой, но не добавляйте больше, иначе корни деревьев лишатся кислорода.

Джордж Вайгель | Специально для PennLive

Подробнее об уходе за газоном

См. Слайд-шоу Джорджа «Как починить растрепанный газон»

Посмотрите видео Джорджа о том, как исправить мертвые участки на лужайке

Прочтите советы Роджера Суэйна о том, как вырастить «достаточно хорошую траву»

Прочтите статью Джорджа о правильном способе стрижки

Прочтите статью Джорджа об удобрении газона (или нет)

Прочтите советы Джорджа о том, как и зачем покупать лучшие семена травы

.