Сушить травку как: Как правильно сушить и хранить чайные травы?

как высушить самим • INMYROOM FOOD

Второй способ — сушка в духовке или в микроволновой печи. В микроволновой печи достаточно 5-ти минут. В духовке — 2-3-х часов при температуре 40 градусов. Далее травы стоит досушить естественным путем, на воздухе. =»font-size:>

Хранят зелень в плотно закрытых стеклянных банках в сухом месте.

Обязательно обращайте внимание на герметичность емкостей, в которых будете хранить сушеные травы. Это сохранит их аромат и запах намного дольше.  

Ниже наиболее популярные травы (конечно, помимо петрушки, кинзы, укропа), которые очень часто используются в кулинарии в сушеном виде.

Чабрец (он же тимьян) 

Содержит большое количество антимикробных соединений, которые борются против простуды и гриппа. Он обладает отхаркивающими свойствами и может помочь успокоить кашель. Оказывает бактерицидное, успокоительное действие, применяется при лечении невралгий и заболеваний желудочно-кишечного тракта.   

Помимо эфирных масел в чабреце много полезных для организма веществ — флавоноиды, смолы, различные кислоты, дубильные вещества.

В кулинарии используется как приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам. Из чабреца заваривают вкусный чай. 

Розмарин

Розмарин, как правило, используется в кулинарии вместе с другими травами — в приготовлении супов, соусов, маринадов.

Хорошо сочетается с мясом, особенно, если нужно отбить запах. Очень вкусные получаются с ним блюда из грибов, овощей, из картофеля.  

Розмарин тонизирует, укрепляет организм, очищает кожу, усиливает работу сердечной мышцы, возбуждает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.  

Лавровый лист 

Лавровый лист не только придает блюдам неповторимый аромат, но еще и улучшает аппетит и пищеварение. Обладает антисептическими свойствами, поэтому его используют не только при приготовлении горячих блюд, но при консервировании, копчении, квашении, добавляют в маринады, рассолы. 

Как правило, лавровый лист добавляют в блюдо для свежести и яркости вкуса. Через некоторое время его можно вынуть. 

Майоран

Благодаря оригинальному освежающему вкусу майоран используется при приготовлении супов, мясных и рыбных блюд. Майоран добавляют в сыры и колбасы. 

Также часто используется при консервировании. Кроме того, майоран используется в смеси прованских трав вместе с орегано и розмарином. 

Орегано (она же душица обыкновенная)

Часто употребляют в смесях с другими травами — розмарином, базиликом, майораном. Используется при солении, приготовлении блюд из мяса. 

Также орегано хорошо помогает при простуде, заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, бессоннице. Используется в качестве настоев, или как добавление к чаю.  

Базилик

Базилик добавляют в блюда из мяса и рыбы, в супы, овощные блюда, квашеную капусту. Это обязательная добавка для итальянского соуса песто. Часто используется в смеси с орегано, розмарином.

Раньше на Руси базилик называли царской травой, и не зря. Базилик очищает организм, благодаря чему применяется при хронических заболеваниях мочевого пузыря и желудка. В индийской культуре считается, что базилик способствует улучшению памяти и увеличению интенсивности мозговой деятельности, а также оказывает на организм иммуностимулирующее действие.

как правильно сушить травы – Woman Delice

Мода на органические продукты вернула в жизнь современных городских жителей множество разных навыков, которые давно были утрачены – мы снова учимся квасить молоко на своих современных кухнях (покупаем специально фермерское, а не «химическое» из пакетов), печем свой хлеб (с разными видами муки и всякими полезными семечками), пьем собираем травы для чая и заготавливаем на зиму травы с дачи (разве могут сравниться покупные специи с петрушкой или базиликом, засушенными своими руками?!).

И в этом мы похожи на жителей крупных городов разных стран мира: устав от пищевых технологий, мы ищем разные способы сделать свою урбанистичную жизнь чуть более «зеленой».

домашние специи и чаи

Собирать и сушить травы для чая и кулинарии можно круглый год (нужно просто знать, в каком месяце каждая из трав находится на пике содержания полезных веществ, и информацию это можно легко найти забив в поиске «календарь сбор трав»).

Лучшим периодом для сбора большинства растения является период цветения (то есть июнь-июль), в августе большинство полевых трав уже подсыхает, но травы огородные (мята, базилик, розмарин, петрушка) вполне себе пригодны для сбора и засушивания.

Классическим способом засушки трав является подвешивание в помещении, где циркулирует воздух и нет прямого солнца (не зря в деревнях сушили травы на чердаке). Сушить травы на подоконнике плохая идея – лежачий стебель и листья обдуваются неравномерно, и на них может развиваться плесень, а прямые лучи солнца приводят к тому, что из трав в процессе сушки испаряются терпены (летучие ароматические вещества), которые и придают траве аромат.

Сушить траву на кухне тоже не лучший вариант, так как повышенная влажность и запахи будут негативно влиять на процесс.

Как правильно сушить травы

Вам понадобится веревка и простая оберточная бумага. Травы срезаются у основания стебля, после чего растение очищается от подвядших или побуревших листочков, жучков, грязи и прочего мусора.

Если вы собираете огородные травы, и вы точно знаете, что никакой химией вы их не поливали, то травы можно не мыть – в классической ароматерапии травы перед засушкой не моются никогда (вода забирает часть вкуса и аромата), бактерии умирают в процессе сушки.

Если вы собираете лесные травы, то их лучше промыть под проточной водой и как следует воду стряхнуть (чтобы избежать риска заболеваний, возбудители которых могут быть в моче диких животных).

Подготовленные стебли растений собираются в пучок, и перевязываются веревкой у основания. Не жадничайте, лучше сделать несколько небольших пучков, чем один толстый, который будет сушиться неравномерно.

Вы можете сделать несколько пучков на одной веревке, чтобы было проще подвесить их на стену или под потолок. Как только вы закрепили свою «гирлянду», берите оберточную бумагу и нарезайте ее на квадраты (сторона квадрата должна быть примерно равна высоте пучков).

Берите степлер (ну или обычную скрепку), и заворачивайте каждый пучок в конус из бумаги (это нужно чтобы защитить травы от пыли и грязи в процессе сушки).

Все, дальше уже вопрос времени: в зависимости от условий и типа трав, на сушку может уйти от нескольких дней до нескольких недель. Как только листики легко превращаются в пыль если вы растираете их в ладони, пучки можно срезать и перекладывать травы в герметичные банки.

6 трав, которые сушат в августе

Петрушка, базилик, розмарин – та зелень, которую засушите вы, будет кардинально отличаться по вкусу от покупных специй и трав. Так что даже если своего огорода у вас нет, то имеет смысл покупать и сушить огородные травы в сезон.

Иван-чай – эту траву собирают и сушат в августе, так что сейчас самое время отправляться за ней в лес.

Листья дикой земляники. В августе земляничный лист краснеет, что является признаком зрелости. Листья земляники собирают, засушивают и затем добавляют в черный чай, они придают ему тот самый земляничный дух.

Мята. Мята цветет в конце июля-августе, и именно сейчас дикая (да и огродная) мята находится на пике своего вкуса. Для засушки можно срезать как просто стебли с листьями, так и соцветия.

Зверобой. Зверобой тоже собирают и сушат в августе. Эта терпкая травка не только добавляет вкусовой оттенок чаю и настоям, но и используется в лечебных целях. Для сушки собирают верхнюю часть растения с соцветием, оставляя грубый стебель.

Душица. Эту траву собирают чтобы добавлять потом в чай, который пьют при простуде и тяжелом кашле (1 ст ложку сухой травы на заварочный чайник, вместе с обычным чаем).

Душицу сушат на стебле, и когда она полностью высыхает, снимают листья и соцветия в банку, а грубый стебель выкидывают.

Высушенные травы хранятся в стеклянных банках с плотной крышкой (чтобы не выветривались ароматные компоненты). Попробуйте добавить в домашнюю пасту с томатным соусом высушенный своими руками базилик или заварить черный чай с земляничным листом – и следующим летом вам обязательно захочется снова насушить себе трав.

____________________________________________________

Больше DIY идей, рецептов домашней косметики и арома-рецептов вы найдете в моем блоге LALAVANDA.RU. Заглядывайте!

Как правильно собрать и засушить лекарственные растения? — Ботаничка.ru

Дикие растения издревле использовались аборигенами для лечения различных заболеваний. Сбор лекарственных трав в различных по климатическим условиям регионах проводили в различные сроки. Традиционно ориентиром для начала сбора и до настоящего времени служат церковные праздники. Считается, что лекарственные травы, коренья и плоды, собранные в этот период, имеют особенно большую целебную силу: Троица, день Аграфены Купальницы, Петров день, день Ивана Купалы, Преображение, Успение.

Содержание:

Особенности заготовки лекарственных растений

Конечно, не возбраняется заготавливать лекарственное сырье весь теплый период года, но соблюдать определенные правила сбора лекарственного сырья следует обязательно. В противном случае вся работа будет проделана впустую. Правильно заготовленные домашние сборы помогут успокоиться здоровым сном после напряженного трудового дня, снизить, а иногда и полностью убрать проблемы ЖКТ, печени, почек, воспалительные процессы, простуды, очистить и вылечить кожу.

Заготавливать лекарственное сырье можно, собирая дикорастущие растения или выращенные у себя на даче. Каждый дачник обязательно должен иметь на своем участке аптечку лекарственных трав. Она может быть выделена в отдельную грядку, что очень удобно при уходе и заготовке сырья, которое нельзя ничем обрабатывать.

Если растения подсажены в овощные грядки и подвергались обработке вместе с растущими там культурами, такие растения для заготовки лекарственного сырья непригодны.

Нужна ли такая аптечка на даче, если можно купить готовые сборы лечебных трав в аптеке? Ответ однозначен, – обязательно нужна. Ведь неизвестно, в каких условиях росли, когда и как собирали сырье, были ли соблюдены правила сушки и хранения. Именно выращивая травы у себя на участке, вы передадите знания детям, научите их понимать и ценить окружающую природу.

Как же правильно заготавливать и сушить лекарственные травы? Именно об этих вопросах мы и поговорим в данной статье.

Заготовка лекарственного сырья

Подготовку лекарственных трав к сушке и хранению можно подразделить на несколько этапов:

• сбор лекарственных растений,
• обработка,
• сушка,
• хранение.

Правила сбора лекарственных трав

Для лекарственных целей надземную зеленую массу, цветы и плоды растений заготавливают только в ясную, сухую погоду после схода росы и до 11 часов утра. При высоком солнцестоянии растения теряют эфирные масла.

Листья лекарственных растений собирают до цветения.

Отдельно цветки, соцветия и надземную массу с цветами (верхние 10-15 см) заготавливают при 20-30% раскрытии цветков или в период массовой бутонизации растений. Полностью цветущее растение теряет часть своих эфирных масел.

В сырую погоду допускается выкапывание корней и корневищ лекарственных растений, которые заготавливают поздней осенью или до начала массового облиствления растений.

Нельзя собирать лекарственные растения, растущие вблизи фермерских хозяйств, промышленных предприятий и автомагистралей.

Собирать нужно только хорошо знакомые, абсолютно здоровые, не поврежденные вредителями лекарственные растения.

Сырье лучше укладывать в широкие корзины или сумки из натуральных тканей легкой воздухопроницаемой массой, чтобы листья и цветы не запрели. Перед укладкой в корзину встряхните растение, чтобы убрать насекомых.

Не собирайте лишнее сырье. Не подготовленные к сушке лекарственные растения будут напрасно уничтожены, – вы их просто выбросите.

При сборе надземной части лекарственных растений их обязательно нужно срезать острым ножом или секатором, а не выдергивать с корнем.

При срезке стеблей с куста 1/3 их часть оставляйте для дальнейшего развития растения.

Почки и кору заготавливайте только на вырубках. Берегите живой лес! В домашних условиях собирайте кору с удаляемых ветвей (кизил, калина).

Лекарственную грядку на даче необходимо располагать вдали от культурооборота и садово-ягодных участков, которые в течение вегетационного периода обрабатываются различными химическими препаратами.

Летние сборы лекарственных растений

Июньские заготовки от домашних культур

• листья смородины, малины, клубники/земляники, мяты, мелиссы, кизила;
  от дикорастущих растений:
• листья подорожника, чабреца, крапивы, кипрея (иван-чай), мать-и-мачехи, трехцветной фиалки, надземную массу хвоща полевого;
  из других частей растений:
• корень лопуха, кору калины, цветы липы и бузины, листья, цветки и корневища пиона уклоняющегося.

Июльские заготовки от домашних культур

• плоды бузины, малины, черемухи, ирги;
  из дикорастущих растений:
• пустырник, зверобой, тысячелистник, кипрей, полынь, душицу, календулу, цикорий, пастушью сумку, череду, золототысячник, пион уклоняющийся и др.

Августовские заготовки от культурных и диких растений

• плоды боярышника и шиповника, ягоды лимонника, барбариса, бессмертник, кипрей, корневище пиона уклоняющегося, лопуха, одуванчика.

Сушка лекарственного сырья

Правила подготовки сырья лекарственных растений к сушке

Разложить собранное сырье на мешковине или другой натуральной основе (не на пленке или синтетическом материале).

Перебрать лекарственные растения и отделить больные, засохшие, грязные.

Листья, соцветия, цветки и надземную массу не мыть. Сильно увлажненное сырье в жаркую погоду непременно начнет преть, почернеет и потеряет часть лечебных свойств. Если растения явно пыльные, можно ополоснуть в проточной воде (без напора) и разложить тонким слоем на ткани, хорошо впитывающей влагу на сквозняке без яркого солнца.

Как только сырье подсохнет, измельчить крупные листья, соцветия, плоды. Разложить тонким слоем на сита или другие приспособления для просушки. Постоянно ворошить и переворачивать.

Корни, корневища, луковицы, толстые стебли мыть обязательно под проточной водой. Измельчить, разрезая на 5-10 см отрезки вдоль и поперек. Можно нанизать на нитку как ожерелье и подвесить на сквозняке для просушки.

Мелкие плоды (боярышник, шиповник) сушат целиком, более крупные разрезают на 2-3 части.

Собранные лекарственные травы (зверобой, полынь, цикорий, тысячелистник и др.) можно связать в рыхлые пучки и подвесить в сухом, хорошо проветриваемом помещении (чердак, сарай, выделенная комната).

Сушка лекарственных растений

Свежесобранные лекарственные растения содержат значительное количество влаги, избыток которой необходимо своевременно удалить. Влага способствует продолжению химических процессов в собранном сырье, что вызывает почернение листьев и стеблей, образование плесени и даже гниение, особенно плодов с большим количеством мякоти. В таком виде травы не пригодны для использования. Помните! Первый и главный этап – своевременное и правильное удаление избытка влаги из собранного лекарственного сырья при помощи сушки. Сушка лекарственных растений проводится 2-мя способами: естественным и искусственным.

Естественная сушка лекарственных растений

Естественная сушка на солнце для лекарственных трав не подходит. На солнце в собранном сырье продолжаются биохимические процессы, в результате которых теряется значительная часть лечебных свойств. Лекарственная трава превращается в сено.

Естественную сушку для лекарственных трав можно организовать на воздухе под навесом. Рыхлые пучки трав и «ожерелья» корней подвешивают под навесом, а на столах с натуральным покрытием размещают измельченное сырье, которое постоянно ворошат и перемешивают. В сухую жаркую погоду такая сушка длится 2-4 дня. В таких же условиях на проветриваемом чердаке траву до нужной кондиции можно просушить за 1-2 суток.

При небольшом количестве собранного сырья лекарственных растений пучки можно развесить на веревочке в комнате (не спальне), устроив хорошее проветривание.

На солнце можно сушить только корни (подсолнечник, пион уклоняющийся, ирга, кизил и др.).

Искусственная сушка лекарственных растений

Искусственную сушку собранных лекарственных трав проводят в искусственных условиях:

• в электросушилке,
• в микроволновой печке,
• в духовке газовой или электроплиты, в специальных сушильных шкафах,
• в печах, разогретых дровами.

В домах квартирного типа удобно сушить собранные лекарственные травы в электросушилках и микроволновках. К приборам прилагаются инструкции, где дано подробное описание процесса проведения сушки. Подсушить лекарственное сырье, особенно если его количество незначительно, до нужной кондиции в этих электроприборах можно за 3-4 часа.

Нужно отметить, что при сушке в микроволновке под воздействием лучей разрушается часть полезных веществ (как и при сушке на открытом солнце).

В специальных электросушилках разного типа заготовленное лекарственное сырье можно сушить при разных температурах, что позволяет сохранить эфирные масла, содержащиеся в растениях. Так, душицу, полынь, мяту, зверобой сушат при температуре +40-+50*С, а корни и плоды, в зависимости от нарезки и плотности тканей, – при температуре +50-+70-80*С.

На дачах в домах на земле лучше сушить лекарственные травы в печи, которую можно разогреть до +40-+60*С.

Определение качества проведенной сушки

Недостаточно просушенное лекарственное сырье со временем начинает терять лечебную эффективность и внешний вид, приобретает неприятный запах, плесневеет, способствует появлению мошкары.

• Правильно засушенные листья и лепестки цветов легко растираются пальцами на мельчайшие частицы, обладают приятным запахом.
• Сухие стебли, корни, части корневища, кора легко ломаются. Изъеденные насекомыми (при неопределенно-длительном хранении) они не пригодны к использованию.
• Сухие плоды легко рассыпаются на отдельные ягоды или разрезанные для сушки части. При сжимании легко крошатся, а не слипаются в полувлажный комок.

Длительность хранения собранных лекарственных растений

Длительность хранения засушенных лекарственных растений зависит от типа сырья. Первым признаком, что сырье пришло в негодность, служат отсутствие свежего приятного аромата травы и изменение окраски (чаще — полное обесцвечивание).

• Листья и цветки лучше ежегодно заготавливать свежие.
• Стебли, корни, некоторые плоды можно хранить 2-3 года.
• Более трех лет хранить лекарственное сырье не рекомендуется.
• Нельзя смешивать старое сырье и вновь собранные засушенные растения.
• Хранить травы можно в составленных сборах или составлять необходимый микс (смесь) перед использованием.
• Хранить лекарственное сырье нужно в натуральных тканевых мешочках, бумажных пакетах или другом дышащем материале. Нельзя хранить сырье в полиэтиленовых пакетах.

Правильная сушка лекарственных растений. — Fitoatlant.ru

Весной и летом увлеченные травники стараются создать побольше растительных запасов. Самый распространенный способ сохранения травяного изобилия — просто засушить его и по мере возникновения потребности использовать. Правильная сушка лекарственных растений в домашних условиях — весьма несложный процесс. Но чтобы удержать максимум действующих веществ в заготовках, необходимо придерживаться определенных правил. Тогда можно будет рассчитывать на ожидаемые лечебные эффекты и не сетовать на то, что травы не работают. 

Правильная сушка лекарственных растений начинается с их правильного сбора. По мере роста растения содержание активных ингредиентов в нем постоянно изменяется. Люди с древних времен знали это и для каждого представителя растительного царства определили наилучшие для сбора сроки. Необходимо стараться придерживаться их, так как только вовремя собранный «урожай» будет иметь самое высокое содержание активных ингредиентов, то есть оптимальную пряность и целительную силу.

Так, например, розмарин, мята перечная, шалфей и тимьян оптимально наполнены ценными веществами в начале цветения. Их листья следует собирать, когда первые цветочные бутоны начинают раскрываться. Тогда как мелисса, душица и базилик достигают наиболее полной концентрации полезных ингредиентов только во время полного цветения.

Помочь сориентироваться в сроках могут календари сбора нужных трав, которые легко отыскать во всемирной сети.

Время сбора растений также влияет на содержание полезных веществ в них. Ближе к полудню в листьях содержание эфирных масел будет самым высоким. Но в жаркие летние дни эфиромасличные растения идеально собирать между 10 и 11 часами.

Корни собирают до восхода солнца. Если не успеть до этого времени, то активные вещества, хранящиеся в корне в течение ночи, начнут перемещаться в верхние части растения и ожидаемый лекарственный эффект потеряется.

На время сбора трав сильно влияет погода. Оптимально собирать растения после длительного периода хорошей погоды. Если же в течение нескольких дней шел дождь, необходимо дождаться 1-2 солнечных дней, чтобы содержание активных ингредиентов в травах снова возросло. Однако, рекомендуется собирать урожай, когда на небе облачно или, по крайней мере, при средних температурах.

Цветы должны быть собраны вручную в начале цветения, в момент их полного раскрытия. Для сохранения цвета их необходимо сушить в темном месте.

Семена собирают в момент их полной зрелости.

Листья лучше всего собирать до или во время цветения. Можно помогать себе ножницами. Если для лечения будут использоваться только листья (без стеблей), то лучше их отделить перед сушкой. Иначе в процессе высушивания активные ингредиенты и эфирные масла могут переместиться в стебель.

Листья следует сушить целиком. Большие вешают для просушки (например, так сушат листья лопуха), небольшие раскладывают на решетке, в проветриваемом месте, так, чтобы они не перекрывали друг друга.

Совет: По возможности, избегайте лишнего повреждения растений до сушки. Каждое измельчение нарушает клеточную структуру травы, из-за этого утрачиваются эфирные масла и другие важные компоненты.

Растения, содержащие аукубины, фенолы или хиноны, потемнеют и станут коричневыми во время сушки. Этого не избежать, например, с подорожником и толокнянкой.

Листья с содержанием танина можно ферментировать. Это придает им более интенсивный аромат. Пример — листья ежевики. Отвар свежих листьев ежевики практически безвкусен. Однако, он становится более ароматным, если листья предварительно ферментировать, пока они не станут темными, как табак.

Собранные листья и цветы лучше всего помещать в корзины или мешки из ткани.

Ни в коем случае не используют для этого пластиковые пакеты — пластификаторы могут вступать в реакцию с соками растений.

Корни тщательно очищают от прилипшей земли и затем промывают под холодной проточной водой. Можно помочь себе с помощью небольшой щетки или кисточки. После этого корни разрезают на кусочки длиной примерно 1 см. Толстые корни дополнительно разделяют в длину. Это необходимо по 2 причинам:

• небольшие кусочки корня высохнут гораздо быстрее, чем весь корень

• когда корни полностью высохнут, они станут жесткими и их будет очень сложно разделить на компактные кусочки, легче это сделать, пока корень свежий.

Кору также очищают от грязи, немного промывают, режут или измельчают на небольшие кусочки.

Ломтики корней и коры сушат, нанизывая на нитку. Получившаяся гирлянда должна висеть под прямыми лучами солнца в защищенном от дождя месте. Корни и кора должны стать полностью сухими. В противном случае они заплесневеют со временем.

По возможности, следует избегать предварительного мытья растений (кроме корней, коры). Это снижает целительную силу трав, так как запускает ферментативные процессы и, к тому же, в процессе теряется часть водорастворимых веществ. Можно избавить свои травы от пыли просто встряхивая их, например, с помощью сита.

Если мытье растений неизбежно, то следует это сделать как можно быстрее, а после убрать излишки воды с помощью бумажного полотенца.

Собранные части растений являются подходящей почвой для размножения грибов (пеницилл, белая плесень, ботритис серый…) и бактерий (микрококки, молочнокислые стрептококки…), поэтому процесс сушки должен быть начат как можно скорее после сбора.

При сушке вода удаляется из лекарственных трав, а бактерии и грибы погибают, ведь вместе с влагой они лишаются питательной среды (для жизни бактерий требуется содержание воды в растении около 45%, грибов — 15 — 20%).

Свежесобранные травы содержат примерно 75-85% воды. Мясистые и болотные растения содержат еще больше, бывает, что больше 90%.

Но важно, чтобы растения не лишились всей воды полностью. В правильно высушенном растительном сырье всегда остается небольшая доля влаги, около 10-12% от массы растения.

При сушке трава потеряет ½ или 1/3 своего объема. Растения, собранные весной утрачивают значительно больше веса, чем собранные осенью.

Если травы были высушены недостаточно, на них может образоваться плесень.

Перед сушкой желательно тщательно отсортировать собранные лекарственные травы. Листья сушить рядом с листьями, цветы — рядом с цветами. Сильно пахнущие растения следует сушить отдельно от других.

Время высыхания трав зависит от температуры, циркуляции воздуха и количества воды в растении. Некоторые растения, благодаря своей клеточной структуре, более устойчивы к испарению. Им потребуется больше времени в тех же условиях.

Растениям, в среднем, нужно около 1 недели, чтобы высохнуть. Особенно сочные и толстые части могут потребовать больше времени. Как правило, собранные травы должны быть высушены не позднее, чем через 3 недели.

Цветам нужно 2-4 дня, чтобы высохнуть.

Сушка листьев и побегов занимает 4-6 дней.

Корни и ягоды сушатся до 7 дней.

Когда сырье становится твердым и легко ломается, но не является хрупким и не рассыпается в прах.

На правильную сушку растений в домашних условиях указывает сохранение ими первоначального цвета, вида и запаха. Это также является показателем высокого качества исходного сырья. Однако, сохранение естественного цвета листьев не всегда зависит только от процесса сушки, на это влияет кислотность клеточного сока соответствующих видов растений. Поэтому в некоторых случаях потемнения листьев не избежать, например, у подорожника, толокнянки.

Самый деликатный и, тем не менее, лучший вид – сушка растений на воздухе. Хотя этот способ занимает больше всего времени, он сохраняет растительные ингредиенты лучшим образом.

Для многих трав, в которых содержится не много влаги, этот способ сушки хорошо подходит. В сухой теплый день стол или сетчатую раму накрывают полотенцем и поверх тонким слоем раскладывают растения. Травы должны находиться в тени, чтобы сохранить свою целебную силу. Из-за попадания прямого солнечного света меняются не только ингредиенты растений, но и цвет листьев, цветков.

Также необходимо беречь заготовки от дождя и ветра. В процессе необходимо следить, чтобы растения различного вида не перемешались между собой.

Температура сушки не должна превышать 35° С в тени. Время от времени травы нужно переворачивать.

На солнце подвяливают плоды и ягоды с последующей окончательной сушкой в русской печи, духовке или сушилке (дегидраторе). Для этого удобно выкладывать продукты на каркас из проволочной сетки, покрытый марлей. Важно, чтобы доступ воздуха был со всех сторон. На ночь сырье прикрывают для защиты от росы.

Корни и кора, нарезанные небольшими кусочками, нанизываются на веревку и вешаются под прямыми солнечными лучами до полного высыхания. Место должно быть защищено от дождя. При этом поздней осенью (то есть, в то время, когда собирают большинство корней), а также весной (когда собирают кору) могут возникнуть трудности с наличием солнечной погоды. В этом случае нужно прибегнуть к искусственному высушиванию в духовке, сушилке, возле обогревателя или, если таковые имеются, камина или русской печи.

Висящие гирлянды из соцветий и трав — это самый декоративный способ сушки. Для него подойдут теплые тенистые места на свежем воздухе (крытые садовые навесы) и проветриваемые помещения с низкой влажностью (чердак и т. п.).

Таким способом хорошо просушиваются травы с небольшим количеством влаги, например, лаванда, розмарин, шалфей, золотарник, мята, мелисса, полынь, василек, пустырник, зверобой.

Сочные растения (например, крапива) плохо сушатся этим способом и могут загнить.

Необходимо срезать траву вместе со стеблем и связать в пучок, толщиной с большой или указательный палец. Некоторые люди используют для этого веревку. Но в процессе сушки травы уменьшаются в объеме и могут выскользнуть из веревки. Чтобы этого избежать, удобнее воспользоваться обыкновенной денежной резинкой, — она будет крепко держать букеты.

Далее нужно подвесить пучок стеблями вверх на гвоздики или крючки в помещении или на открытом воздухе, подальше от прямых солнечных лучей.

Температура сушки не должна превышать 35° С, в противном случае существует риск испарения эфирных масел. Например, в случае с мятой перечной, в среднем, около 4-6% масла теряется при температуре сушки 45° С.

Чем быстрее растения высохнут, тем лучше. Если травы сушатся слишком медленно, листья могут заплесневеть или почернеть, что сделает их бесполезными. В идеале оптимальное время сушки этим способом составляет от 24 до 48 часов. Если растения не высохнут за это время, ферменты разрушат химические вещества в тканях и качество трав ухудшится. Время сушки можно ускорить, если направить на растения воздушный поток от вентилятора.

Как только травы высохнут, их нужно сразу же убрать в емкости на хранение, иначе, они насобирают на себя много пыли. Готовность трав можно определить по ломкости листьев и стеблей. Если листья рассыпчатые, а стебель еще гнется, то нужно дождаться, когда стебель растения тоже станет рассыпчатым. Это будет гарантией того, что травы уже достаточно сухие для хранения.

Некоторые цветы и травы быстро сохнут при комнатной температуре в домах с низкой влажностью воздуха. Для этого нужно застелить дно плетеной корзины бумажным полотенцем, и распределить травы в 1 слой. Воздух будет свободно циркулировать вокруг растений и способствовать их высыханию.

Также можно приспособить какую-нибудь перфорированную поверхность, например, кухонную решетку из духовки. Для обеспечения циркуляции воздуха ее можно поставить на 2 опоры. Сверху нужно застелить ее полотенцем и можно раскладывать травы тонким слоем. Полотенце послужит здесь как собиратель мелких высушенных фрагментов.

Сушилка для одежды, покрытая тонкой льняной тканью, также хорошо подойдет.

Это лучший метод сушки цветов красного клевера, календулы и ромашки.

Удобно воспользоваться сушилкой или духовкой, если влажность в помещении слишком высокая, или нужно высушить мясистые и влажные растения, которые нельзя сушить на открытом воздухе. Например, мальва или алтей впитывает влагу из воздуха, поэтому ее рекомендуется сушить только с помощью теплого воздуха.

Сушилки здорово выручают в случаях, когда в доме мало места для сушки трав и требуется быстрый результат.

Процесс происходит при температуре 40-50° С, чтобы травы сохранили эфирные масла, ценные ингредиенты, цвет и аромат. Если растения шуршат при прикосновении, они высохли. Сушка в дегидраторе занимает несколько часов.

Этот метод более всего подходит для сушки измельченных корней и коры, которые выдерживают более высокие температуры при длительном времени сушки. Также в духовке сушат растения с сочными частями: окопник, подорожник, или травы, содержащие смолу в листьях.

Неплотно распределите части растения на бумаге для выпечки. Поставьте противень в духовку примерно на 2-3 часа. Оставьте дверцу духовки открытой — через небольшой зазор будет улетучиваться испаряющаяся влага. Рекомендуется начинать с самой низкой температуры и постепенно слегка увеличивать ее, но не больше 50° С. В некоторых духовках иногда достаточно включить только лампу.

Травам, в среднем, потребуется около 5 часов, чтобы высохнуть.

В печь, которая после окончания топки продолжает отдавать жар, загружают на поддонах части растений. Перед этим измеряют температуру в печи, приспособив для этого термометр на длинной ручке. В среднем, температура должна быть 40-50° С.

Геннадий Федотов в книге «Русская печь» приводит таблицу с температурой сушки различных трав, грибов и ягод:

После высыхания до лекарственных трав следует дотрагиваться как можно меньше и только сухими и чистыми руками. Предварительно можно измельчить крупные части растений ножницами. Однако стоит учитывать, что чем мельче помол у высушенного растения, тем быстрее оно утратит активные ингредиенты. Поэтому имеет смысл измельчать высушенные травы непосредственно перед применением.

Хранить травы нужно в хорошо закрытых сухих контейнерах в защищенном от света и влаги месте.

Поскольку травы быстро теряют свой аромат при контакте с воздухом, необходимо открывать контейнер ненадолго. И всегда проверяйте травы на наличие плесени перед использованием.

Слизистые растения, такие как алтей, даже в высушенном состоянии по-прежнему будут стремиться впитать влагу из воздуха. Это приведет к их быстрой порче. Для них подходят только герметично завинчивающиеся сосуды.

Хорошо зарекомендовал себя способ хранения сушеных трав в стеклянных банках с крышками. Такой метод помогает цветам и растениям даже с летучими веществами (эфирные масла) сохранять свои свойства.

Также подходят для хранения бумажные или хлопчатобумажные пакеты (для сырья без летучих компонентов), картонные коробки.

Пластиковые и металлические контейнеры не подходят для хранения, так как могут реагировать с высушенными частями растений.

На контейнеры для хранения нужно приклеить этикетки. В качестве надписи рекомендуется всегда указывать название растения, дату и место сбора. Таким образом, на будущий год сохранится память о том, когда и где было собрано каждое растение.

Срок хранения трав может варьироваться. Обычно они хорошо сохраняют свои свойства в прохладном, темном, сухом месте не менее года. Если травы сохраняют свой аромат и цвет, значит, они все еще сильны. Однако, по истечении 1 года травы, предназначенные для лечебных целей, должны быть заменены новыми. Оставшиеся с прошлого года запасы можно с уверенностью использовать для наружного применения, для ванн, травяных подушек, в качестве приправы или вкусного чая.

Срок годности сушеной травы автоматически продлевается, если на ее основе приготовить травяное масло или настойку.

Корни хранят и используют, в среднем, 3 года.

Из самостоятельно заготовленных трав отлично получаются травяные масла, настои и настойки. Благодаря тому, что в процессе сушки была удалена вода, настаивание масел на сушеных травах имеет меньший риск порчи и микробного загрязнения. А настойки, приготовленные на сушеных травах, получаются более концентрированными, поскольку не разбавляются влагой, как это происходит со свежими растениями.

Не всем растениям подходит такой способ сохранения, как сушка. Определенные травы должны использоваться преимущественно в свежем виде для приготовления настоек, масел и т. п. Вместе с влагой из таких трав уходит и благоухание, и некоторые важные активные вещества.

К примеру, петрушка и базилик в сушеном виде полностью утрачивают свой аромат и эфирные масла. Для сохранения их свойств больше подходит заморозка.

А чтобы масло зверобоя получилось поистине чудодейственным, цветы растения нужно использовать только в свежем виде. Иначе, гиперицин — одно из самых ценных активных веществ, при сушке просто-напросто потеряется. Приведем краткий список трав, для которых высушивание — не лучший вариант сохранения.

• Алоэ
• Базилик
• Гамамелис
• Зверобой
• Кипарис
• Куркума
• Кервель
• Кресс-салат
• Лук зеленый
• Любисток
• Одуванчик (корни и листья)
• Овес молочной спелости
• Петрушка
• Посконник
• Пустырник
• Рута
• Укроп
• Череда
• Чистотел
• Шлемник
• Щавель
• Эстрагон
• Эшшольция

Пополняйте свои домашние травяные запасы и получайте блестящие результаты, используя мощную силу природы!

Как делать домашние мази.

Лечение почками весенних деревьев.

Share the post «Правильная сушка лекарственных растений.»

Руководство по уходу за газоном — 8 вещей, которые ваш газон пытается вам сказать

Что газон пытается сказать вам: Немногие проблемы с газоном выглядят так же неприглядно, как вид на пышную зеленую лужайку, перемежающуюся большими коричневыми пятнами. Есть несколько причин появления коричневых или даже мертвых пятен на вашем газоне. Некоторые из них очевидны, например, собака делает свои дела на траве, но другие требуют немного большей детективной работы.

Трава может стать коричневой, если pH почвы слишком высокий, то есть почва слишком кислая.Вы можете проверить pH и добавить питательные вещества, такие как известь или сера, которые исправят pH-баланс. Но в крайнем случае может потребоваться полностью заменить траву и почву.

Наборы для тестирования почвы продаются в Интернете и в садовых магазинах; Доступны как цифровые измерители

с питанием от батарей, так и традиционные ручные испытательные комплекты. Или вы можете проверить состояние своей почвы с помощью этого элементарного теста, сделанного своими руками:

— Положите горсть почвы в чистый контейнер.

— Добавьте ½ стакана белого уксуса.

— Если почва начинает шипеть, вероятно, она щелочная.

— Если реакции нет, возьмите вторую емкость и добавьте немного свежей почвы.

— Налейте в емкость ½ стакана воды, хорошо перемешайте, затем добавьте ½ стакана пищевой соды.

— Если почва начинает шипеть, вероятно, она кислая.

— Если нет реакции ни на один из тестов, значит, у почвы нейтральный pH.

— Если почва кислая, поправьте ее измельченной известью или древесной золой.Если тест показывает, что почва щелочная, поправьте ее серой или хвоей.

Если pH или какой-либо другой фактор, например неправильно нанесенный токсичный гербицид, не вызывает коричневых пятен, то причиной может быть физическое препятствие. «Часто на дюйм или около того под землей может находиться камень или камень, вызывающий высыхание корней», — объясняет Адам Кейн, менеджер отдела газонов компании Ryan Lawn & Tree в районе Канзас-Сити. «Вы должны физически выкопать камень и удалить его.»

Если коричневые пятна появляются только на одном участке вашего газона, проверьте спринклеры. Возможно, вам придется отрегулировать головки дождевателей, чтобы обеспечить полное покрытие.

Декоративные травы и травянистые растения

Декоративные травы и травянистые растения ценятся в домашних ландшафтах за их выносливость, простоту ухода, драматический вид и большое разнообразие доступных цветов, текстур и размеров.

Декоративные травы являются ценным дополнением в ландшафтном дизайне.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Виды трав

К декоративным травам относятся как настоящие травы, так и растения, похожие на траву, такие как осока, которые используются для аналогичных целей в садах.

Большинство декоративных трав — это многолетние растения, живущие в течение двух и более лет. Однолетние травы живут только один вегетационный период из-за своей естественной привычки роста или из-за того, что они не выносливы в нашем климате.

Травы имеют привычки роста либо слипаются, либо стелятся.Раскидистые травы быстро разрастаются надземными или подземными стеблями. Следует проявлять осторожность при посадке раскидистых трав, поскольку они могут обогнать желаемые посадки. Грозди или пучки травы растут в пучки, которые постепенно увеличиваются в диаметре.

Большинство декоративных трав, выращиваемых на юге, классифицируются как растения для холодного или теплого сезона.

Травы прохладного сезона начинают новый рост осенью или зимой и цветут весной или в начале лета. Во время летней жары они переходят в спячку или теряют свой внешний вид.Большинство декоративных трав Юга выращивают в теплый сезон. Они быстро растут весной и летом, цветут в конце лета или осенью и находятся в состоянии покоя в течение зимы.

Высота

Декоративные травы различаются по высоте от тех, которые достигают 15 футов в высоту, до низкорослых трав, которые используются как почвопокровные. Формы травы варьируются от низких холмов до фонтанов и высоких вертикалей.

Элементы декора

Цветочные головки многих трав очень эффектны.Цветы различаются по размеру, окраске и текстуре. Цветки и семенные головки сохраняются неделями или месяцами, и многие сорта вызывают интерес в течение всей зимы.

Листва представляет дополнительный интерес благодаря диапазону листовых пластинок от мелкой до грубой, мягко изогнутой или вертикальной формы, а также темно-зеленым, синим, красным или пурпурным, желтым или пестрым цветам листьев. Многие травы имеют хороший осенний цвет, изменяющийся на золотисто-желтый, оранжевый, красный или фиолетовый, а зимой переходящий в желто-коричневый или соломенный оттенок.

Травы также вызывают интерес к саду, в отличие от немногих других растений.Они легко раскачиваются на ветру, добавляя пейзажу привлекательности движений и шороха. Их быстрый рост и изменение внешнего вида в течение года добавляют сезонный интерес.

Использование в ландшафте

Поскольку травы представляют собой очень разнообразную группу, их можно использовать для самых разных ландшафтных целей. В качестве акцентных растений можно использовать травы с поразительным ростом, цветом листвы или цветами. Они могут быть заменены более мелкими кустарниками, в бордюрах многолетников и использованы в контейнерных посадках.В массе некоторые травы могут стабилизировать почву на склонах холмов для борьбы с эрозией.

Условия выращивания

Травы — большая группа с разными потребностями, но почти все они разделяют некоторые растущие предпочтения. Большинство декоративных трав должны иметь хорошо дренированную почву и солнце. Хорошо укоренившиеся любящие солнце травы устойчивы к засухе. Посадка их на приподнятых грядках поможет обеспечить хороший дренаж. Обычная садовая почва подходит для большинства трав. Некоторые травянистые осоки и тростник хорошо себя чувствуют во влажной или даже влажной почве.

Небольшое количество трав и травянистых растений частично вырастет до полной тени. Несколько примеров теневыносливых трав — северный морской овес, японская лесная трава и осока.

Посадка

В то время как многие многолетние растения в Южной Каролине предпочитают осеннюю посадку, декоративные травы теплого сезона лучше всего подойдут для посадки весной. Осенью можно сажать травы в прохладное время года. Сажайте травы настолько далеко друг от друга, насколько они будут расти в зрелом состоянии.

Декоративные травы обычно выращиваются в контейнерах.Если растения прикованы к горшку, ослабьте корни вокруг дна и по бокам корневого комка. Подготовка почвы зависит от сорта травы. Многие травы не будут хорошо расти на измененных почвах, в то время как другие будут расти с добавками. Важно знать, что требуется каждому виду травы, чтобы правильно его посадить. Расправьте корни и снова заполните посадочную яму, укрепляя почву вокруг корней растений, чтобы избежать воздушных карманов. Убедитесь, что крона растения (точка соединения корней и верхушки) находится на уровне поверхности почвы.Хорошее правило — поддерживать уровень почвы на том же уровне, что и в контейнере.

Тщательно полейте растения после посадки, чтобы почва осела вокруг корней. Обратите особое внимание на полив в первые несколько недель после посадки. Хотя многие зрелые травы устойчивы к засухе, они должны иметь хорошо развитую корневую систему, чтобы выдерживать засушливые периоды.

Для получения дополнительной информации см. HGIC 1052, Правильная посадка кустов .

Техническое обслуживание

Полив: После установления потребности во влаге зависят от вида травы, типа почвы, температуры и других факторов.Большинство декоративных трав лучше всего растут при поливе или поливе не менее 1 дюйма воды в неделю. Капельное орошение — отличный способ поливать травы. Он экономит воду, нанося ее непосредственно на корни, и снижает вероятность заболеваний листвы.

Удобрение: Большинство декоративных трав нуждаются в очень небольшом количестве удобрений. При внесении удобрений лучше всего использовать результаты анализа почвы. Избыток азота в почве может привести к восприимчивости к болезням, чрезмерно интенсивному росту и слабым стеблям, из-за чего трава опадет.

Сокращение: Сокращение травы до начала нового сезона. Поскольку зимой в саду можно выращивать много трав, их обрезку обычно проводят в конце зимы или в начале весны. Обрежьте стебли на несколько дюймов выше уровня земли для лучшего внешнего вида. Есть несколько способов сократить траву. Их можно обрезать вручную секаторами или ножницами для живой изгороди, электрическими ножницами для живой изгороди или поедателем сорняков с лезвием для стрижки кустов.

Некоторые вечнозеленые травы, такие как осока ( Carex ) или сладкий флаг ( Acorus ), не восстанавливаются быстро после обрезки.Весной расчешите листву этих растений руками в перчатках, чтобы удалить старые листья.

Разделение: Большинство трав следует разделять каждые 3-4 года. Если декоративные травы не разделить, они со временем станут тонкими или отмирают в центре. Лучше всего разделять травы, пока они не растянуты. Разросшуюся траву бывает невероятно сложно выкопать и разделить.

Выкопайте и разделите травы теплого сезона ранней весной, незадолго до начала нового роста. Разделите травы прохладного сезона в начале осени.

Большинство трав имеют жесткую, мощную корневую систему, и, возможно, их придется разделить лопатой, пилой или топором. Слейте землю из шланга, чтобы облегчить работу с корнями, затем отделите и заново высадите сильные наросты на внешних краях комка. Быстро пересадите и никогда не позволяйте корням высохнуть. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1150, Разделение многолетников .

Проблемы

У декоративных трав мало насекомых или болезней. Иногда ржавчина поражает некоторые травы прохладного сезона, но большинство растений быстро восстанавливаются после обрезки.Иногда проблема возникает с антракнозом. Болезни чаще всего встречаются у растений в неподходящих условиях выращивания, при слабом освещении, плохой циркуляции воздуха или чрезмерном удобрении.

Некоторые травы, такие как бегущие или плодоносные неместные травы, могут стать вредителями, если их посадить в неправильном месте. Чтобы травы не вышли из-под контроля, поместите корневую систему в глубокую бездонную емкость. Неместные травы, которые активно засевают, следует использовать с осторожностью, особенно вблизи природных территорий или водно-болотных угодий.

Виды и сорта декоративных трав

• «Лорд Сноуден» — это густая трава высотой от 4 до 8 футов с большой пудрово-голубой листвой. Лучше всего растет на ярком солнце и устойчив к засухе.Летние цветы бывают оранжевыми, красными и коричневыми. Зоны USDA: от 4 до 10
• «Красный Октябрь» имеет узкие темно-зеленые листья с красными прожилками. Осенью красный оттенок меняется на бордовый, а после первых заморозков листва становится карамельно-яблочно-красной. Когда цветет, он достигает высоты от 5 до 6 футов. Зоны USDA: 3–9

Side Oats Gramma ( Bouteloua curtipendula ): Side Oats Gramma — красивая естественная трава, которая растет на песчаных или глинистых почвах на солнце и устойчива к засухе.Зеленая листва имеет склонность к холмистому росту и достигает высоты от 2 до 3 футов. На длинных цветоножках есть колоски с фиолетовым или красным оттенком. Зоны USDA: от 4 до 9

Blue Gamma ( Bouteloua gracilis ): Эту местную траву также часто называют москитной травой, так как головки семян напоминают личинок комаров. Цветы парят над зеленой листвой. Эта низкорослая трава созревает на высоте от ½ до 1 фута. Он растет на полном солнце и устойчив к засухе. Зоны USDA: от 3 до 9

• «Blonde Ambition» (PP22048) имеет сине-зеленую листву и созревает до высоты 1 фута.Горизонтальные семенные головки от 2½ до 3 футов высотой сначала будут зеленовато-желтыми, а с возрастом станут светлыми. Зоны USDA: 4–9

Тростник пуховый ( Calamagrostis x acutiflora ): Этот прохладный сезон, образующий вечнозеленую траву, лучше всего растет в верховьях Пьемонта. Это узкая прямостоячая трава, достигающая от 2 до 4 футов в высоту с тонкими высокими цветочными головками весной, которые летом становятся золотисто-коричневыми. Эти травы лучше всего растут на солнце и устойчивы к засухе.

• ‘Avalanche’ легко выращивается на средних и влажных почвах на ярком солнце. Его высота составляет от 3 до 5 футов.Имеет зелено-белую пеструю листву. Зоны USDA: от 4 до 8
• «Карл Ферстер» имеет сильную вертикальную привычку к росту. Он вырастает от 3 до 5 футов в высоту и предпочитает богатые, постоянно влажные почвы. Зоны USDA: от 4 до 7
• «Overdam» имеет белую полосатую листву, которая в прохладную погоду становится розовой. Этот сорт вырастет от 2,5 до 3 футов в высоту и должен иметь полутень и влажную почву. Зоны USDA: 5-7

Тростник корейский пуховый ( Calamagrostis brachytricha ): Изогнутые темные листья образуют широкий холмистый комок высотой от 3 до 4 футов, который осенью покрывается высокими розовыми перьями.Этот вид переносит жаркое лето лучше, чем C. acutiflora . Лучше всего он будет расти на юге в светлой или полутенистой и влажной, хорошо дренированной почве. Зоны USDA: от 4 до 9

Овес на возвышенности ( Chasmanthium latifolium ): Эта местная трава хорошо растет в тени. Осенью он несет овальные цветы, которые свисают с изогнутых стеблей от 3 до 4 футов высотой, которые ценятся за засушенные цветочные композиции. Он может расти на солнце в тени и предпочитает влажную плодородную почву, но переносит засуху, когда укоренится.Поскольку он обильно самосевает, посадите его на подходящем участке. Этот вид иногда называют северным морским овсом. Зоны USDA: 5-10

Японская лесная трава ( Hakonechola macra ): Любящее оттенок листопадное (т. Е. Теряет листья зимой) многолетнее растение, образующее густые каскадные холмы. Лучше всего растет на богатых гумусом, хорошо дренированных почвах, частично затененных, со средней влажностью. В зависимости от разновидности, высота колеблется от 1 до 1,5 футов. Зоны USDA: 5-9

• «Aureola» имеет зеленые листья с золотисто-желтыми полосами.Он вырастает на 15 дюймов в высоту.
• «Fubuki» похож на «Aureola», но имеет пеструю зелено-белую листву. Он достигнет высоты 14 дюймов.

Muhly Grass или Hairgrass (Muhlenbergia capillaris): У этой эффектной местной травы есть облака крошечных цветков, которые образуют розовато-пурпурный или белый туман, появляющийся в октябре и тускнеющий, чтобы загореть в течение зимы. Грозди очень тонкой сине-зеленой или серо-зеленой листвы вырастают до 2–3 футов в высоту. Лучше всего сажать его на открытом солнце, и как только он укоренится, он становится чрезвычайно устойчивым к засухе.Зоны USDA: от 6 до 9

• «Белое облако» — сорт местного сорта Мухленбергия . Воздушные семенные головки имеют цвет от ярко-белого до цвета слоновой кости и зацветают вскоре после родного сорта Pink Muhly.

Бамбук Мухли ( Muhlenbergia dumosa ): Эта декоративная трава имеет изогнутые бамбуковые стебли с вздымающейся светло-зеленой листвой и вырастает от 5 до 6 футов в высоту. Бамбук мухлы — отличный неинвазивный заменитель бамбука. Лучше всего растет на ярком солнце и после укоренения становится устойчивым к засухе.Зоны USDA: с 7 по 10

Мексиканская пернатая трава ( Nessella tenuissima ): Вечнозеленые листья этой травы с исключительно тонкой текстурой будут расти в плачущем холме. Летом появляются нежные цветочные колосья. Mexican Feather Grass предпочитает солнце и сухую почву ; поэтому избегайте чрезмерного количества воды после укладки. Зоны USDA: 5-10

Просо ( Panicum virgatum ): У этой красивой местной травы много разновидностей с эффектными цветами, отличной осенней окраской и зимним интересом.Просовник предпочитает яркое солнце влажной почве, но легко приспосабливается. Время от времени повторяет посев, но не является инвазивным.

• «Cloud Nine» имеет светло-голубую листву от 5 до 7 футов в высоту с большими воздушными цветочными головками, которые поднимаются еще на 1-2 фута в середине-конце лета. Его легко выращивать на средних, средних и влажных почвах на открытом солнце или в полутени. Зоны USDA: 5–9
• «Heavy Metal» имеет прямой, узкий рост с воздушными цветами и вырастает от 4 до 5 футов в высоту. Металлически-голубая листва желтеет осенью.Зоны USDA: 5–9
• «Shenandoah» имеет темно-зеленые листья, которые летом переходят в пурпурный, а осенью становятся бордово-пурпурными. Цветки красновато-розовые. Этот сорт вырастает до 3–4 футов в высоту. И этот, и следующий сорт являются отличной заменой агрессивной японской кровяной травы, разновидности когонграсса. Зоны USDA: 5–9
• «Rotstrahlbusch» похож на «Shenandoah», но имеет более прямую и узкую форму. Он созревает от 4 до 5 футов в высоту. Зоны USDA: 5–9

Фонтанная трава ( Pennisetum alopecuroides ): Красивые, от кремовых до розовых, цветочные головки в форме бутылок появляются с середины до конца лета над изящными, изогнутыми холмистыми листьями высотой от 3 до 4 футов.Предпочитает солнце и влагу, но нуждается в хорошо дренированной почве. Фонтанная трава повторно засаживается и может быть инвазивной в естественных областях.

• «Хамельн» — компактный, вырастающий всего до 2 футов в высоту. Лучше всего он работает в Пьемонте. Зоны USDA: 4–9
• «Little Bunny» вырастает всего до 1 фута на ярком солнце, чтобы частично затенять его. Зоны USDA: 5-9
• ‘Moudry’ имеет поразительные черные цветочные шипы в конце лета — начале осени. Он вырастает от 2 до 3 футов в высоту. Этот сорт обильно пересаживается, но обычно не получается из семян.Зоны USDA: 5-9

Китайская фонтанная трава ( Pennisetum orientale ): Мягкие розовые или белые цветочные шипы появляются с поздней весны до осени над сине-зеленой листвой высотой всего 1½ фута. Медленно распространяется корневищами, но повторно засевает редко.

• «Карли Роуз» легко выращивать на средней, средней влажности, хорошо дренированной почве на полном солнце. Его высота составляет от 2 до 3 футов. Летом появляются розовые цветочные колосья. Зоны USDA: 5-8
• «Tall Tails» вырастает от 4 до 5 футов на ярком солнце, со средней, средней влажностью и хорошо дренированной почвой.С июня по сентябрь у него эффектные розовато-белые цветочные шипы. Зоны USDA: с 5 по 8

Однолетник фонтанной травы ( Pennisetum setaceum ): Ежегодник, выращиваемый по всей Южной Каролине, к концу лета вырастет от 4 до 5 футов в высоту. Яркие пурпурно-розовые цветы растут непрерывно в течение всего лета. Фонтанная трава лучше всего растет на ярком солнце и на влажной, хорошо дренированной, плодородной почве и популярна для использования в смешанных контейнерных садах. Эти травы морозостойки только в зонах USDA с 9 по 10.

• «Fireworks» имеет пестрые листья бордового, ярко-розового, зеленого и белого цветов. Обычно он вырастает от 3 до 4 футов в высоту с бордовыми цветками в июне.
• «Rubrum» имеет темно-бордово-красную листву и цветущие шипы, а его высота составляет от 3 до 5 футов.
• «Rubrum Compacta» вырастает от 2½ до 3 футов в высоту, с еще более тонкой листвой, но не такой красный, как «Rubrum».
• ‘Burgundy Giant’ — гибрид с очень широкой темно-красной листвой и бордовыми цветочными шипами. Это крепкий гровер, который вырастет от 5 до 6 футов.

Индийская трава ( Sorghastrum nutans ): Эта адаптируемая высокая прямостоячая естественная трава цветет узкими темно-золотыми цветочными перьями в конце лета.

Осенью листва приобретает золотистый загар. Предпочитает открытое солнце и богатую влажную хорошо дренированную почву, но переносит большую часть почвы. Растения пересаживают, но не инвазивны. Индийская трава — это трава штата Южная Каролина. Зоны USDA: от 4 до 9

• «Sioux Blue» имеет жесткую прямую сине-серую листву и вырастает от 3 до 5 футов в высоту.
• «Indian Steel» вырастает от 3 до 5 футов в высоту с тонкими сине-зелеными листьями.

Гигантский сакатон ( Sporobolus wrightii ): Листья с мелкой текстурой изгибаются, образуя широкий комок высотой от 3 до 5 футов. Цветет в конце лета. Эта трава предпочитает открытое солнце и хорошо дренированную почву. Гигантский сакатон произрастает на юго-западе США и является отличным заменителем мискантуса . Это полувечнозеленое растение в мягком климате, устойчивое к воздействию солей и засухе.Зоны USDA: от 3 до 9

Giant Needle Grass ( Stipa gigantea ): Цветочные стебли от 5 до 6 футов высотой, изогнутые и воздушные, с золотыми свисающими цветами в начале и середине лета. Узкая вечнозеленая листва вырастает на 2 фута в высоту. Эта трава предпочитает солнце с влажной, хорошо дренированной почвой. Зоны USDA: от 6 до 10

Морской овес ( Uniola paniculata ): Эта местная южная прибрежная трава переносит суровые условия выращивания и стабилизирует дюны. Серо-зеленые острые листья вырастают от 3 до 8 футов в высоту и увенчаны выгнутыми цветочными стеблями.Эта трава предпочитает открытое солнце и хорошо дренированную песчаную почву. Не удобряйте морской овес. Никогда не собирайте и не покупайте дикорастущие растения, так как они охраняются законом штата. Любое лицо, нарушившее этот закон, подлежит штрафу и возможному тюремному заключению. Зоны USDA: с 7b по 11

Big Bluestem ( Andropogon gerardii ) — местная трава с сине-зеленой листвой.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Side Oats Gramma ( Bouteloua curtipendula ) — местная трава, устойчивая к засухе.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Тростник перьевидный «Карл Фёрстер» ( Calamagrostis x acutiflora «Karl Foerster») со зрелыми семенными головками.
Карен Расс, © 2007 HGIC, Clemson Extension

Овес на возвышенности ( Chasmanthium latifolium ) в тенистом саду.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Японская лесная трава ( Hakonechola macra ‘Aureola’) — красочное почвопокровное растение, украшающее тенистые участки.
Барбара Х. Смит, © HGIC 2017, Университет Клемсона

Hairgrass ( Muhlenbergia capillaris ) имеет красивые белые или розовые цветы в октябре.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Бамбук Мухли ( Muhlenbergia dumosa ) — отличный неинвазивный заменитель бамбука.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Мексиканская пернатая трава ( Nessella tenuissima ) растет в мягком плачущем холме.
Барбара Х.Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Просовник Облако Девять ( Panicum virgatum «Облако Девять») имеет светло-голубую листву и цветет в конце лета.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Фонтанная трава Хамельна ( Pennisetum alopecuroides ‘Hameln’) предпочитает солнечное место с влажной, хорошо дренированной почвой.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Фиолетовая фонтанная трава ( Penisetum setaceum ‘Rubrum’) ежегодно высаживается в Южной Каролине.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Индийская трава ( Sorghastrum nutans ) часто встречается вдоль солнечных обочин.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Гигантский сакатон ( Sporobolus wrightii ) — местная трава, которая является отличным заменителем майденграса (Miscanthus sp.) Барбары Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Морской овес ( Uniola paniculata ) охраняется законом штата. Любое лицо, нарушившее этот закон, подлежит штрафу и возможному тюремному заключению.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Пестрый японский сладкий флаг ( Acorus gramineus ‘Variegata’) имеет узкие темно-зеленые листья с кремово-белыми краями.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Пестрая осока японская ( Carex morrowii ‘Variegata’) растет на влажных почвах частично до полной тени.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Виды и сорта травянистых растений

Японский сладкий флаг ( Acorus gramineus ): Тонкие, похожие на траву, полувечнозеленые листья высотой в фут придают текстуру, подобную траве мондо, но хорошо растут в постоянно влажной или влажной почве.Они будут расти на обычной садовой почве в полутени, но на полном солнце им нужно больше влаги.

• «Солодка» имеет листья с ароматом вечнозеленой солодки. Этот сорт частично разрастается на солнце до легкой тени и достигает высоты от 1 до 1,5 футов. Зоны USDA: 5-10
• ‘Minimus Aureus’ медленно распространяется корневищами и созревает при 4 дюймах в высоту. Ярко-зелено-золотая листва при измельчении имеет запах цитрусовых. Зоны USDA: 5-10
• «Огонь» имеет желтые листья, которые особенно ярки весной и осенью.Взрослый рост составляет 15 дюймов, и он будет расти на ярком солнце, чтобы затеняться лучшим цветом листвы, частично или полностью затеняться. Зоны USDA: 5–9
• ‘Variegata’ достигает в высоту от 1 до 1,5 футов и имеет узкие темно-зеленые листья с кремово-белыми краями. Зоны USDA: 5–9

Осока японская ( Carex morrowii ): Это травянистое растение выращивают из-за тонких листьев высотой в фут. Лучше всего растет в тени или тени, а также на влажной или влажной почве.

• «Goldband» — вечнозеленое растение с жесткими, ярко-полосатыми, белыми и зелеными листьями.На солнце хорошо затенять с равномерной влажностью. Зоны USDA: 5-9
• ‘Ice Dance’ имеет темно-зеленые листья с белыми краями, которые созревают на высоте 6–12 дюймов. Лучше всего растет в частичном затенении на влажных участках. Зоны USDA: 5-9
• ‘Variegata’ имеет зеленые и желтые полосатые листья. Он вырастет на 1-1,5 фута в высоту на влажных почвах отчасти до полной тени. Зоны USDA: 5–9

Льняная лилия ( Dianella tasmanica ): Это травянистое многолетнее растение с широкой линейной листвой.Весной и летом распускаются маленькие голубые цветы, а осенью — бирюзовые ягоды. Он лучше всего растет в полной тени и переносит засуху, соль и большинство почвенных условий. Зоны USDA: с 9 по 10

• «Бэби Блисс» — компактный сорт с сине-зеленой листвой, достигающей 1 фута в высоту. Весной у него бледно-фиолетовые цветы, за которыми следуют фиолетовые ягоды.
• ‘Variegata’ имеет широкие зеленые листья с контрастными желтыми полосами. Его высота составляет 3½ фута.

Мэтт Раш ( виды Lomandra ): Мэтт Раш относится к семейству спаржевых и двудомный (раздельные мужские и женские растения).Это вечнозеленое растение, не требующее особого ухода, будет расти на солнце или в тени, устойчиво к соли и засухе. Зоны USDA: с 8 по 11

• «LM300» Breeze ™ имеет прекрасную ярко-зеленую листву. Он вырастет от 2½ до 3 футов в высоту с изогнутой формой роста.

Нежелательные или инвазивные декоративные травы

Например, кровавая трава японская превратится в высокоинвазивную зеленую форму, cogongrass ( Imperata cylindrica ). В Южной Каролине незаконно продавать, распространять или сажать японскую кровавую траву.

О любых встречах японского кровяного серая или cogongrass необходимо сообщать в Департамент растениеводства Клемсона по телефону 864-646-2140 для точной идентификации и уничтожения.

Для получения дополнительной информации о cogongrass, обратитесь к HGIC 2318, Cogongrass .

Совет Южной Каролины по экзотическим вредителям растений имеет обновленный список инвазивных растений, о которых следует знать в Южной Каролине.

Совет по экзотическим вредителям растений Южной Каролины https://www.se-eppc.org/southcarolina/Publications/InvasivePlantsBooklet.pdf

Майденграсс ( Miscanthus sinense ) — неместная агрессивная трава, которая обычно используется в ландшафтной торговле.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Японский кровосос ( Imperata cylindrica ‘Rubra’) не рекомендуется использовать в ландшафте, так как он превратится в высокоинвазивную зеленую форму cogongrass.
Карен Русс, © 2009 GIC. Клемсон добавочный номер

Cogongrass ( Imperata цилиндрическая ) — один из десяти худших сорняков в мире.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

Как отличить мертвую траву от спящей

Коричневая трава может сбивать с толку на вашем участке.

Но прежде чем вы сможете решить эту проблему, вам нужно знать, что ее вызывает — и жива ли еще трава.

Трудно сказать, мертвая ваша трава или просто спит. Мертвая трава не вернется, но есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы снова получить пышную зеленую лужайку.

С другой стороны, покой — это естественный механизм защиты травы от погодных изменений.

Итак, вам интересно, как отличить мертвую траву от спящей?

Вот пять способов определить и улучшить свой газон.

Попробуйте буксирное испытание

Возможно, вы не сможете увидеть реальную разницу между мертвой и спящей травой, но есть тест, который вы можете выполнить, чтобы получить ответ.

Найдите участок коричневой травы, возьмите немного в руку и потяните. Если трава выходит легко и без сопротивления, она мертвая.

Мертвая трава больше не возвращается, поэтому вам нужно предпринять шаги, чтобы отрастить лужайку. Вы можете заменить траву посевом или дерновиной — или установив новый тип ландшафтного материала, такой как мульча, камни или почвопокровное растение.

Чтобы засеять газон, сначала косите траву (собирая скошенную траву) короче, чем обычно, чтобы семена лучше достигли земли. Вы также должны добавить в почву удобрения, чтобы дать семенам здоровую среду для роста, прежде чем их рассыпать.

Укладка дерна может оказаться сложной задачей.Перед укладкой нового дерна вам нужно сначала удалить мертвую траву и подготовить почву.

Неважно, сеете ли вы семена или дерн, вам нужно будет продолжать поливать и подкармливать газон после укладки, чтобы обеспечить здоровый рост.

Ищите выкройки

Вся лужайка коричневая или есть отдельные участки коричневой травы?

Если весь газон одинакового коричневого цвета, трава может быть бездействующей. Однако если есть участки или круги коричневой травы, это может указывать на то, что эти пятна мертвые.

Прежде чем считать эту траву, необходимо исключить возможных вредителей и болезни, которые могут вызывать аналогичные симптомы. Проконсультируйтесь с профессионалом, чтобы проверить участок и почву, чтобы определить причину появления коричневого дерна.

Учитывать изменения температуры

Температура и погодные условия сильно влияют на внешний вид вашего газона.

Травы холодного сезона переходят в состояние покоя в течение продолжительных периодов жары, а травы теплого сезона переходят в состояние покоя зимой.Трава еще живая и снова станет зеленой, когда вернется правильная температура.

Если вы хотите, чтобы ваша трава оставалась зеленой круглый год независимо от температуры, вы можете посадить смесь трав прохладного и теплого сезонов.

Соблюдайте график полива

Избыточная жара и засуха также могут привести к тому, что трава станет бездействующей, но это может привести к ее отмиранию, если не принять надлежащие меры. Из-за этого может быть сложно определить, жива ли трава.

Вы можете лучше понять причину появления коричневого цвета, если соблюдаете постоянный график полива. Полив поможет спящей траве снова стать зеленой, а отмершая трава останется коричневой.

Обратитесь к профессионалу за помощью с газоном

Может быть трудно отличить мертвую траву от бездействующей — и еще труднее понять, что вы должны делать, чтобы решить эту проблему.

Наем компании по уходу за газонами поможет вам выяснить, что происходит с вашим газоном, и как лучше его обработать.

Решено! Лучшая засухоустойчивая трава для засушливого лета

Фото: istockphoto.com

В: Я хочу засеять свой газон травой, способной выдержать скудные осадки, которые выпадают в моем регионе в последнее лето. Какая трава самая лучшая из засухоустойчивых?

A: При выборе газона разумно учитывать засухоустойчивость. Когда наступает сухой сезон, либо из-за периода небольшого количества осадков, либо из-за продолжительных местных ограничений на полив, водолюбивые травы, такие как ковровая трава, быстро коричневеют и умирают из-за высоких требований к поливу, неглубоких корней или плохой способности временно переходить в состояние покоя.Иначе обстоит дело с засухоустойчивыми травами, которые могут выжить и даже сохранить свой зеленый внешний вид во время засухи — благодаря низким требованиям к поливу, эффективной корневой системе, надземным или подземным стеблям, которые восстанавливают оголенные или поврежденные участки травы, и / или способность уходить в спячку и восстанавливаться при восстановлении воды. Читайте дальше, чтобы узнать, как лучше всего посадить засухоустойчивую траву для зеленого дерна в засушливый сезон.

СВЯЗАННЫЙ: 7 умных способов экономии воды во дворе

Фото: istockphoto.com

Как и все дерновые травы, засухоустойчивые травы делятся на две категории: теплые и прохладные. Выберите траву, подходящую для вашей климатической зоны, чтобы она хорошо росла при температурах в вашем районе.

• Травы теплого сезона лучше всего растут в районах с жарким летом и более мягкой зимой, таких как Глубокий Юг и юго-восток.
• Травы с прохладным сезоном хорошо растут в местах с умеренным летом и многими морозными зимними днями, включая Северную Калифорнию, Тихоокеанский Северо-Запад, верхние районы Великих равнин, верхний Средний Запад и Новую Англию.
• Выберите травы для прохладного или теплого сезона, если вы живете в «переходной зоне» между севером и югом (например, от Южной Калифорнии на восток до Вирджинии), где оба типа трав хорошо растут.

Нужна помощь?

Некоторые вакансии лучше оставить профессионалам. Получите бесплатную бесплатную оценку от ближайших к вам специалистов по обслуживанию газонов.

• Бермудская трава, известная своими густыми темно-зелеными стеблями, считается самой засухоустойчивой травой для теплого сезона. Как маловодный пользователь, ему нужно всего от одного до 1,25 дюйма воды в неделю из-за дождя или орошения, чтобы оставаться зеленым. Какую бы воду он ни получал, он использует эффективно, так как его глубокие корни, простирающиеся до шести футов, могут забирать воду из глубины земли. После продолжительной засухи, длившейся около 50 дней, трава бермудских островов также может бездействовать на срок до трех-четырех недель, не погибая, что позволяет ей восстановить свой положительный ворс и истинный цвет при возобновлении полива.К наиболее засухоустойчивым сортам бермудской травы относятся Texturf и Celebration.
• Траве Zoysia нужно всего от 0,5 до 2,5 см воды в неделю, чтобы сохранить густой, мягкий, светло-зеленый или средне-зеленый цвет. Он также может бездействовать в течение трех-четырех недель, не умирая после продолжительной засухи, длившейся около 30 дней, а благодаря далеко идущим подземным стеблям, называемым корневищами, он может самостоятельно восстанавливать оголенный или поврежденный засухой дерн. Наиболее засухоустойчивыми сортами зойзии являются Эль Торо, Джамур и Палисад.
• Трава Святого Августина может переносить засуху благодаря своим надземным стеблям, называемым столонами, которые помогают восстанавливать поврежденные засухой участки на вашем газоне. Грубая трава от светло-зеленого до темно-зеленого также требует минимального полива — один дюйм в неделю. Примерно через 45 дней засухи Флоратам, наиболее устойчивый к засухе сорт, также может бездействовать в течение трех-четырех недель, не погибая.

• Овсяница высоколистная, темно-зеленая трава с узкими листьями, входит в число лучших засухоустойчивых трав в холодное время года из-за минимальной потребности в поливе — от одного до 1,25 дюйма воды в неделю. Он эффективно использует воду, так как его корни могут вырасти от двух до трех футов в длину, чтобы получить доступ к воде глубоко в почве. Карликовые разновидности овсяницы высокой относятся к числу наиболее засухоустойчивых.
• Овсяница мелкая объясняет свою засухоустойчивость низкой потребностью в поливе, всего 0.От 75 до 1 дюйма воды в неделю и подземные корневища, которые помогают восстановить траву, поврежденную засухой, для восстановления ее тонких, темно-зеленых стеблей. Красный стелющийся и Жевательный — самые засухоустойчивые сорта.
• Мятлик Кентукки нуждается в воде от 1 до 1,5 дюймов в неделю, чтобы сохранить характерный ярко-зеленый или сине-зеленый цвет его плоских, узких или сложенных листьев. Но его подземные корневища эффективно восстанавливают травяной покров, поврежденный засухой, и восстанавливают его цвет. Хантсвилл — один из самых засухоустойчивых сортов мятлика Кентукки.

Фото: istockphoto.com

Сажайте травы прохладного сезона ранней осенью или весной и травы теплого сезона ранним летом или весной, чтобы обеспечить более быстрое прорастание семян. Во время засухи воспользуйтесь приведенными ниже советами, чтобы сохранить здоровье устойчивой к засухе травы. Если уже слишком поздно для посадки семян травы или у вас нет времени или желания повторно засеять существующий газон, вы также можете воспользоваться этими методами, чтобы сделать традиционный газон более устойчивым к засушливым условиям:

• Минимальная стрижка .Поскольку лезвия косилки могут создавать дополнительную нагрузку на травяной покров, уже поврежденный засухой, косите не чаще, чем каждые 10–14 дней во время засухи, срезая каждый раз не более одной трети высоты травы. Обязательно используйте острые лезвия, так как тусклые лезвия могут привести к образованию неровной травы, которая легко высохнет. И косите только тогда, когда почва сухая, чтобы избежать уплотнения почвы, что снижает поглощение воды травой.
• После стрижки оставлять скошенную траву на газоне (толщиной не более полдюйма); по мере разложения они могут увлажнять почву и предохранять траву от высыхания.
• Не подпускайте домашних животных и детей к лужайке, подверженной стрессу из-за засухи, так как пешеходное движение может увеличить уплотнение почвы.
• Проветривайте газон дважды в год, чтобы вода лучше проникала в корни и способствовала здоровому росту травы.
• Поливайте траву регулярно и глубоко во время засухи, обычно не реже одного раза в семь-десять дней, каждый раз поливая до тех пор, пока верхние шесть-восемь дюймов почвы не станут влажными.
• Забив отвертку в почву, можно приблизительно оценить, насколько глубоко вы полили.
• Если вы находитесь в условиях жестких ограничений полива и посадили газонную траву, такую ​​как Бермудские острова, с сильной способностью переходить в состояние покоя, поливайте только высокоприоритетные участки лужайки, такие как трава возле клумб в переднем дворе, и пусть другие участки переходят в спящий режим, чтобы газон оставался красивым и при этом экономил воду.

СВЯЗАННЫЕ С: 18 лучших вещей, которые вы можете сделать для своего газона

Нужна помощь?

Некоторые вакансии лучше оставить профессионалам. Получите бесплатную бесплатную оценку от ближайших к вам специалистов по обслуживанию газонов.

Как решить 10 основных проблем газона

Чтобы добиться баланса ухода, необходимого для успешного газона, необходимо провести небольшое исследование и немного практики. Более 6000 онлайн-подписчиков по всей стране рассказали нам о том, как они стригут, поливают и удобряют, и как они довольны внешним видом своих газонов. Затем мы поговорили со специалистами по уходу за газонами, чтобы узнать, какие методы работают лучше всего и почему.

Мы также попросили оценить их тех из вас, кто пользуется услугами газонов. И мы даже проверили соседей.Оказывается, трава по соседству не всегда зеленее: более 40 процентов из вас жаловались на соседей, которые не стригут газон, не позволяют своим листьям скапливаться или не допускают попадания мусора, листьев или другого мусора на вашу собственность.

Вот что рекомендуют наши эксперты:

Косите высоко и равномерно

Высокий скашивание дает более сильную и здоровую траву с более глубокими корнями и меньшим количеством сорняков и вредителей. Большинство трав лучше всего скашивать до высоты от 2½ до 3½ дюймов. Уточняйте у своей совместной службы расширения высоту, подходящую для вашего типа.Это означает, что вам, вероятно, следует косить траву в среднем каждые 5-10 дней, как это делают 76 процентов из вас. Возможно, вам придется чаще косить в разгар вегетационного периода. Наши специалисты также рекомендуют вам убедиться, что лезвие вашей косилки острое, и выбирать траву, устойчивую в вашем регионе. В Фениксе это могло означать Бермуды; в Тампе, Сент-Огастин; в Омахе — трава буйвола; в Олбани, штат Кентукки, мятлик.

Мульча при кошении

Обрезка скошенной травы возвращает полезные питательные вещества, сокращая количество удобрений, необходимых для газона, примерно на 30 процентов.Около половины опрошенных читателей говорят, что они мульчируют по крайней мере время от времени. Мульчирование также полезно для окружающей среды, потому что обрезки не попадут на свалку.

Поливать рано и глубоко

Примерно 4 из 10 человек, принявших участие в нашем исследовании, поливают в неподходящее время, и почти половина, вероятно, поливает слишком часто. Лучше всего раннее утро. Ночной полив способствует появлению плесени и грибка. И ни один зрелый газон не нуждается в поливе каждый день или через день, так как поливают 47 процентов опрошенных. Полив один раз в неделю — достаточно долго, чтобы нанести 1 дюйм воды на лужайку — это старое практическое правило.Но вашему газону может понадобиться больше или меньше. Эксперты говорят, что лучше подождать, пока газону не понадобится вода. Как вы можете сказать? Если при ходьбе на газоне остаются следы, значит, газону нужна вода. Тщательно и медленно поливайте, пока вода не впитается по крайней мере на 1 дюйм ниже корней газона или на 4-8 дюймов в почву. Проверьте, воткнув лопату в землю после полива.

Как долго должны работать ваши дождеватели, зависит от того, как быстро они поливают, а также как быстро ваша почва впитывает ее.Спринклеры, которые применяют ¼ дюйма воды каждые 20 минут, должны работать в течение 80 минут, чтобы нанести 1 дюйм. Измерьте свой, установив пустые емкости вокруг лужайки, включив разбрызгиватели на 20 минут и измерив глубину воды внутри.

Если вода стекает с газона, разбрызгиватели поливают ее быстрее, чем почва может ее поглотить. Поливать нужно будет циклически. Выключите спринклеры в точке слива, подождите полчаса, пока вода впитается, а затем снова запустите спринклеры.Повторяйте до тех пор, пока на почву не будет внесен полный дюйм воды.

Удобряйте часто

Только 32 процента из вас удобряют так часто, как нужно. Цель состоит в том, чтобы вносить 1 фунт азота на 1000 квадратных футов газона в год. Процент азота в удобрении обозначен первой цифрой на мешочке, поэтому с удобрением 20-10-10 (20 процентов азота) вы должны внести 5 фунтов удобрения на 1000 квадратных футов. Рассчитывайте на внесение удобрений с медленным высвобождением три раза в год, если вы мульчируете, и пять раз в год, если вы этого не делаете.Удобряйте северные газоны один раз весной, а затем еще два или три раза осенью, с интервалом в один месяц, с последним внесением удобрений незадолго до последнего кошения в году. Удобряйте южные травы весной после того, как бездействующие газоны оживают и зазеленеют, затем снова в июле или августе. Избегайте разбрасывания удобрений перед сильным дождем и подметайте любые удобрения, которые попадают на подъездные пути и пешеходные дорожки, обратно в газон. Оба помогут свести к минимуму попадание удобрений в сток.

Проверьте свою почву

Независимо от того, где вы живете, анализ почвы — лучший способ узнать, что нужно вашему газону.Профессионалы часто делают это ежегодно, но, вероятно, каждые несколько лет это нормально, если только ваш газон не выглядит плохо. «Анализ почвы — это небольшое вложение, которое приносит большие дивиденды; он не требует много работы», — объясняет Пег Хувлер из Линчбурга, штат Вирджиния, онлайн-подписчик Consumer Reports , которая недавно была сертифицирована в качестве мастера-садовника местным кооперативным отделением. услуга.

Поищите в Интернете слова «испытание почвы» и свой штат, найдите в телефонном справочнике под управлением правительства округа «агент по распространению» или обратитесь в местный питомник.Как правило, профессиональная лаборатория дает более точные результаты тестов и лучшие рекомендации. Но вы можете сами проверить уровень pH почвы, используя недорогой набор или измеритель. Газонные травы лучше всего растут при pH почвы от 6,5 до 7. Используйте известняк для повышения pH кислой почвы, серу — для понижения pH щелочной почвы.

Не позволяйте листьям скапливаться

Разгребать только один или два раза каждую осень, как это делали 57 процентов опрошенных, просто недостаточно. Важно часто очищать траву от листьев.Листья блокируют солнечный свет. Влажные листья тяжелые и способствуют развитию болезней. Вместо того, чтобы собирать листья в мешки, используйте косилку, чтобы мульчировать их или добавлять листья в компостную кучу.

Рассмотрите возможность ухода за газонами на месте

Почти половина из вас нанимает других для внесения удобрений, стрижки, химической обработки, аэрации газона или проведения весенней и осенней уборки. Подавляющее большинство читателей предпочли местные компании региональным и национальным компаниям — 65% против 19%. И они были рады, что сделали это: 62 процента читателей были полностью или очень довольны местными компаниями по сравнению с 46 процентами региональных или национальных компаний.

Услуги по уходу за газонами

Важно следить за тем, кого вы нанимаете. Примерно треть читателей сообщили о проблемах с обслуживанием газонов. Самой большой жалобой было невыполнение всего, что они должны были сделать (12 процентов), за которым следовали неявка, когда обещали (9 процентов), и повреждение лужайки или других частей собственности, а также отказ от уборки (по 7 процентов для каждого из них). вопросы).

Как убивать или убирать траву (и выращивать еду, а не газоны!) ~ Усадьба и холод

Поздравляем! Я очень рад видеть вас здесь, и я заинтересован в том, чтобы научиться убирать траву.Хороший выбор. Когда мы впервые купили нашу скромную усадьбу площадью 0,9 гектара, которая вскоре должна была стать, почти все открытые пространства были покрыты травой. И не просто траву! Наши «лужайки» были не чем иным, как горячим беспорядком из сорняков крабовой травы и бермудской травы. Поэтому с годами (и с некоторой помощью кур) мы медленно удаляли, задушили или иным образом убивали каждую травинку на нашей территории, чтобы вырастили более полезные растения на его месте. Передние и задние дворы теперь усеяны приподнятыми грядками, удобными для опылителей многолетниками, фруктовыми деревьями, съедобными кустарниками, травами и многим другим.

Прочтите, чтобы узнать, как именно мы убрали траву, чтобы вместо этого превратить пространство в лес для еды. Поскольку мы имели дело с чрезвычайно агрессивной сорной травой, нам пришлось принять довольно обширные меры, чтобы убедиться, что она исчезла навсегда. Тем не менее, не каждый двор или газон будет нуждаться в точном уходе, который мы дали нам! Поэтому в этой статье будет обсуждаться несколько различных вариантов удаления, уничтожения или прикрытия травы для подготовки почвы для посадки . Затем вы можете выбрать, какой метод лучше всего подходит для вашего помещения и ситуации.