Пророс корень имбиря: Страница не найдена « Русский фермер
Как посадить проросший имбирь в домашних условиях? | Griadky_sad: сад, огород, цветы
Садоводы и дачники выращивают разные культуры. Они могут быть как совсем простыми, так и экзотическими. Одним из особых растений, которые культивируются многими садоводами, является имбирь. Этот корень может употребляться в пищу. Он требует определенного ухода. Можно его культивировать, если имбирь пророс. Как вырастить корень, особенности этого процесса будут рассмотрено далее.
Использование имбиря в питании
Имбирный корень (имбирь) используется в пищу прежде всего в качестве приправы. В наших магазинах он появился сравнительно недавно, и многие хозяйки до сих пор не знают, стоит ли применять его в различных блюдах, и как правильно это делать.
Корень имбиря с росткамиА между тем имбирь, обладающий приятной горчинкой и тонким ароматом, похожим на лимонный, может украсить многие блюда, сделав их вкус более изысканным.
Иногда случается, что, принеся домой корень имбиря, хозяйка использует его не сразу.
А когда через некоторое время до него доходят руки, обнаруживается, что корешок пустил ростки. И тут возникает вопрос: если имбирь пророс, можно ли его посадить? Ответ однозначный – конечно, можно. Нужно только сделать это правильно.
Описание растения
Имбирь представляет собой многолетнее тропическое растение родом из Азии. По своему внешнему виду оно похоже на привычную нам осоку, однако цветет очень красивыми цветами, напоминающими орхидею. Узкие, длинные, заостренные на концах листья имбиря окрашены в нежно-зеленый цвет. В дикой природе его стебель, покрытый мелкими чешуйками, может вырастать до двух метров. В домашних условиях культура не превысит шестидесяти сантиметров. Часто возникает ситуация в быту, когда пророс имбирь. Как посадить (фото растения представлено далее) культуру? Это довольно простая процедура.
ИмбирьКроме красивого внешнего вида и прекрасных вкусовых качеств, растение обладает массой целительных свойств и с успехом используется для укрепления иммунитета, а также профилактики и лечения сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных недугов.
Поэтому знание о том, как посадить проросший имбирь в домашних условиях, оказывается весьма полезным.
Для чего выращивать?
Итак, у хозяев пророс имбирь. Можно ли посадить его, уже известно. Теперь нужно только определиться, с какой целью будет выполнена подобная процедура.
Растение имбирьМожно делать это для получения ценных корневищ, а можно – ради великолепных цветов, которые, несомненно, могут украсить любой сад. Именно от этого будет зависеть технология выращивания.
Подготовка к посадке
Перед тем как посадить имбирь, его разрезают по перемычкам отростков на несколько частей размером около двух сантиметров. На каждом таком кусочке должны находиться по две-три почки.
ИмбирьМеста срезов обрабатывают золой или активированным углем. Выбор емкости, в которую будет высаживаться подготовленный материал, зависит от цели выращивания растения. Если имбирь растят для получения корневища, высаживают его нужно в широкий неглубокий ящик, поскольку его корни растут не в глубину, а горизонтально.
Если предполагается использовать имбирь как декоративное растение, следует подобрать небольшой горшок, чтобы все свои силы растение направило на развитие не корневища, а стебля, листьев и цветков.
Грунт
Если пророс имбирь, как вырастить его самостоятельно? Важным вопросом является выбор подходящего грунта. Для посадки можно использовать влажный мох либо почву, которая применяется садоводами в процессе культивации овощей.
Сажаем имбирьМожно приготовить посадочную смесь своими руками, смешав три части торфа с одной частью глины. Некоторые цветоводы советуют использовать для посадки почвосмесь, приготовленную из равных частей гумуса, песка и лиственного перегноя.
Посадка
Когда пророс корень имбиря, как посадить подобное растение? На дно выбранной для этого емкости помещают дренаж – кусочки пенопласта или керамзит. Сверху на него выкладывают мох или засыпают грунт так, чтобы горшок был заполнен на две трети.
Проросший имбирьПочву умеренно увлажняют, не заливая.
Лучше использовать для этого пульверизатор. Имбирь пророс, как посадить его правильно? Посадочный материал выкладывают поверх моха или грунта, обязательно почками верх.
Затем засыпают материал грунтом или закладывают мхом на глубину два или три сантиметра.
Емкости устанавливают в место, защищенное от сквозняков и от попадания прямых солнечных лучей. Важно не только знать, как посадить растение правильно. Нужно также обеспечить ему надлежащий уход.
Температура и освещение
Когда имбирь пророс, как посадить его оптимально? Лучшим временем для этой работы считается период с конца зимы до середины весны. В это время температура в помещении должна поддерживаться на уровне 18-20 градусов. Нельзя допускать ее снижения, иначе посаженный имбирь «уснет» и не пустит ростки. Летом, во время активного роста, температура должна быть достаточно высокой, на уровне 28-32 градуса. Это хорошо скажется на скорости роста.
Росток имбиряГлавное – не допускать резких перепадов температуры, которые могут оказаться губительными для растения.
Имбирь – растение светолюбивое, однако прямых солнечных лучей, от которых на листьях возможны ожоги, не выносит категорически. Поэтому емкость с растением лучше размещать на восточных или западных окнах.
Полив и подкормка
Имбирь – выходец из влажных тропических лесов, поэтому любит повышенную влажность воздуха. Поэтому нуждается в ежедневном опрыскивании, особенно в жаркий период года. Опрыскивания прекращают лишь поздней осенью, когда у растения пожелтеют листья. Почву также нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии, но ни в коем случае не заливать. Нельзя допускать ни пересыхания грунта, ни застоя воды в поддоне. Поливают растение отстоянной мягкой водой комнатной температуры. После полива почву следует немного взрыхлить.
Когда растение прорастет, нужно выполнить несколько простых действий, чтобы оно порадовало отличными корешками либо красивым внешним видом. После появления первых ростков молодой имбирь подкармливают раствором коровяка каждые десять или двенадцать дней.
Органические удобрения, которые улучшают рост корня, следует чередовать с калийными. Они способствуют пышному цветению.
Растение, посаженное для получения корня, необходимо периодически подрезать, чтобы направить все его силы не на листья, а на формирования клубня. Растения, посаженные для декоративных целей, в обрезке не нуждаются.
Сбор урожая
К середине осени (иногда чуть позже) листья и стебель имбиря начинают желтеть и засыхать. Побеги увядают и разваливаются в стороны. Это значит, что растение созрело. На этом этапе полив прекращается.
Если имбирь выращивался ради корневища, его достают из грунта, очищают и сушат на солнце. После этого корень можно использовать в пищевых или лечебных целях. Если же имбирь был посажен с декоративной целью, корень из горшка выкапывать не нужно. Он остается в грунте, удаляется только увядшая ботва.
В холодное время года растение пребывает в «спящем» режиме. Полив в этот период сводят до минимума, однако совсем отказываться от него нельзя.
Нужно постоянно следить, чтобы почва в горшке оставалась слегка влажной. Лишняя вода может привести к загниванию спящего корневища.
Температура воздуха в помещении, где зимует имбирь, должна быть на уровне +10 градусов. Оптимальное место для «спящего» имбиря – темный погреб. В конце зимы или в начале весны горшок с зимующим растением переносят в более теплое помещение и поливают его, как вновь посаженный материал, до появления первых ростков.
Подсохший корень имбиря заворачивают в пищевую пленку и хранят на нижней полке холодильника, в отделении для овощей.
Если хозяева собираются использовать имбирь исключительно в пищевых, а не в лечебных целях, можно хранить его в морозильнике. В таком случае он не теряет свой вкус и запах, однако полностью утрачивает свои лечебные качества.
Рассмотрев, что делать, если пророс имбирь, как посадить растение, можно получить хороший урожай. Корень может употребляться в пищу. Из него также можно получить красивое декоративное растение.
И пусть на вашей грядке все будет в порядке!
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Top of Page | Powered by LiveJournal.com | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Имбирь очень лекарственный.Новости Коломны — Свежий корень имбиря хрустит и пахнет
Корень имбиря считается прекрасным укрепляющим и оздоравливающим организм средством. Все дело в том, что этот корешок представляет собой настоящую кладовую биоактивных компонентов, основным из которых является эфирное масло, содержащее специфический только для этого растения компонент зингеберен.
Главное — свежесть!
В розничной торговой сети корень имбиря встречается засахаренный, маринованный и свежий. Он является как самостоятельным продуктом, так и отличной приправой, имеющей пряный вкус.
Имбирь на территории РФ не растет, его к нам привозят, а значит, самое главное в качестве имбиря — это его свежесть, идеальный вариант: месяц от даты, как его выкопали. Чем моложе корень, чем лучше его сохраняли, тем он будет полезнее, а если вам попадется обмороженный, лежалый или просто корень неправильной формы, вся польза сходит на нет, а это большая концентрация витаминов и полезных веществ, микроэлементов и минералов, которые зимой нам очень нужны. Это профилактика простуды, укрепление иммунитета.
Признаки свежего имбиря
Первый признак качественного имбиря: он должен быть водянистым и сочным на изломе.
Если один из небольших отростков отломить, пойдет сильный аромат, корень при отламывании хрустнет.
При покупке иногда попадается имбирь с действительно пряным вкусом, а иногда чувствуется просто горечь. Этому есть объяснение, так как имбирь к нам привозят из Юго-Восточной Азии или Африки. Вот как раз африканский имбирь имеет более темную окраску и горчинку. Азиатский, японский или китайский имбирь гладкий и золотистый, а вот африканский — матовый и более темный, он стоит дешевле.
Второе правило: качественный корень имбиря имеет золотистую окраску и блестит.
Правило третье
Правило четвертое: свежий корень имбиря должен быть твердым и гладким.
Правило пятое: размер имеет значение.
Чем он больше, чем больше ответвлений, тем больше в нем эфирных соединений и полезных микроэлементов. Очень часто к нам привозят старый имбирь, срок годности которого давно истек, с видимыми дефектами. Их продавцы пытаются замаскировать или обрезать испорченные места. Если имбирь пророс, от такого продукта пользы ноль и не будет того вкуса, на который вы рассчитываете.
Выращиваем имбирь дома
Из проросшего корнеплода вы можете вырастить имбирь в домашних условиях, посадив его в горшок. Через несколько месяцев вы получите свежий корень имбиря.
1. Горшок должен быть невысоким, но в меру широким, потому что корень растет не в глубину, а в ширину.
2. Грунт для выращивания необходимо взять такой же, как для обычных цветов, и добавить удобрения для образования корней. В первую очередь стоит подкормить удобрением, содержащим фосфор (Р), который поможет имбирю в прорастании.
3. Отрезаем глазок с отростком и прикапываем в грунт. Главное, чтобы земли над отростком было не очень много, буквально два-три сантиметра.
Затем поливаем и далее ухаживаем, как за обычными цветами.
4. Ждем три-четыре месяца, и как только зелень завянет и засохнет, выкапываем свежей и полезный корень имбиря.
Случайно пророс имбирь. Теперь я его всегда выращиваю сама на подоконнике — Дом и Сад
Я не покупаю имбирь, сама его выращиваю. Как-то завалялся у меня старый корень, хотела его выбросить, но обнаружила на нем точку роста, взяла и посадила. И он вырос, да такой красивый, что я и стала его постоянно выращивать.
Имбирь – одна из самых ароматных и вкусных пряностей, которую можно добавлять в различные блюда, но этим его применение не ограничивается. Корень с успехом применяется в народной медицине. Узнайте, как вырастить корень имбиря в домашних условиях.
Целебные свойства корня имбиря
Имбирь помогает облегчить состояние здоровья при морской болезни, его противовоспалительное действие также хорошо известно.
После тренировки чай с имбирем помогает снять мышечную боль и уменьшить боль в суставах. Он идеально подходит для тех, у кого есть проблемы с пищеварением.
Это полезное растение можно вырастить в домашних условиях, но необходимо соблюдать несколько правил ухода за ним.
Выращивание имбиря
Посадочный материал для разведения имбиря можно купить в обычном супермаркете. Перед покупкой осмотрите корень, на нем не должно быть повреждений и плесени.
Перед посадкой имбиря нужно правильно выбрать грунт и емкость для него, ведь он достаточно сильно разрастается. Корень растет преимущественно в ширину, поэтому не обязательно подбирать глубокий горшок, но он должен быть широким. Выбирайте пластмассовую емкость, корень имбиря может разорвать керамический горшок.
Это растение не любит застоя воды, поэтому следует подбирать воздухопроницаемый грунт. Также важен хороший дренаж. Необходимо, чтобы лишняя вода уходила в поддон. Для этого сделайте на дне горшка дренажные отверстия, а внутрь положите слой керамзита толщиной до пяти сантиметров.
Для посадки выбирайте рыхлую и плодородную почву, можно купить в магазине готовый субстрат с добавлением торфа, но в него нужно добавить песок.
Перед посадкой корень необходимо подготовить. Для этого нужно замочить его на пять часов в теплой воде. Это необходимо для того, чтобы спящие почки пробудились.
После того как корни полежат в воде, необходимо рассмотреть их. Крупные следует разрезать на две части, оставляя на каждой как минимум по одной почке. Если горшок большой, нет необходимости разрезать корень, ведь при любом делении растение ослабевает. Затем необходимо подсушить посадочный материал, а почки обработать древесным углем, чтобы они не загнили. Подсушенные корни можно высаживать в грунт.
Корень заглубляют в грунт, но почки при этом должны оставаться на поверхности. Для создания парниковых условий горшок закрывают пленкой. Также можно закрыть его полиэтиленовым пакетом. При этом не надо забывать, что растение не любит повышенной влажности поэтому сразу после полива нужно подержать горшок открытым.
Горшок с растением ставят в теплое место (температура должна быть не менее двадцати градусов). При появлении первых всходов пленку с горшка снимают и ставят его в хорошо освещенное место. Однако от прямых солнечных лучей растение следует оберегать. Если у вас южные окна, от яркого солнца имбирь необходимо притенять, ведь у него очень нежные листья. Зимой естественного света бывает мало, поэтому растение оставляют открытым. Идеальными условиями для роста имбиря считаются окна, выходящие на восток или запад. В этом случае вам не придется закрывать растение летом от палящего солнца.
Заключение
В процессе роста листья имбиря необходимо ежедневно опрыскивать теплой водой. Особенно важно придерживаться этого, если воздух в помещении сухой.
©
Чтобы не пропустить новые статьи, подпишитесь на сайт:
Смотрите также:
Пророс имбирь. — Carpe diem — LiveJournal
Имбирь, выращивание домаЕсли у вас случайно пророс корень имбиря, не выбрасывайте его.
Имбирь в горшке может стать украшением вашего дома, поставщиком зелени к столу, да и просто цветок имбиря красив. Посадка имбиря оптимальна в весенние месяцы, в марте – апреле. В это время свежие корни готовы прорасти в любой момент, так как природой заложен старт роста этого растения именно в это время. Что бы вырастить имбирь из корня, который не пророс сам, его надо нарезать на кусочки размером не более 2-2.5 см, на каждом кусочке должно присутствовать 2-3 точки роста.
Что бы посадить имбирь дома, вам потребуется не совсем горшок. У этой приправы широкая, но короткая корневая система, почти как у картофеля, а значит, емкость должна быть не очень глубокой, но широкой. Почва, в которую вы собираетесь сажать имбирь, должна быть предназначена для овощных культур или рассады, её можно приобрести в цветочном магазине. Кроме того, вам потребуется керамзит для дренажа. Дренаж насыпают на дно емкости слоем 3-4 см, сверху настилают землю. В увлажненную почву кусочки корня имбиря укладывают не сильно заглубляя, ростки или точки роста должны быть направлены вверх, а сам корень размещен горизонтально на глубине 2-3 см.
Затем емкость ставят в место, защищенное от сквозняков и прямых солнечных лучей, через 7-10 дней имбирь порадует первыми всходами. Как ухаживать за имбирем?
Пока растение молодое, активно растет и цветет, почву нужно держать влажной, но не мокрой. Вы можете использовать свежие ростки в салаты.
К осени, в октябре – ноябре, листья начнут желтеть и вянуть, надземная часть имбиря погибнет, а в земле уже будут большие, пригодные в пищу корневища. Теперь емкость нельзя поливать, позднее вы можете выкопать имбирь и использовать по назначению.
http://marrietta.ru/post293526303/
Оптимальным составом для рассадки корней в домашних условиях считается смесь гумуса, песка и лиственного перегноя в пропорции один к одному.
В домашних условиях имбирь выращивается как однолетняя культура. Прежде всего нужно определиться с его месторасположением. Взрослое растение достигает метра в высоту, и не все подоконники подходят для этой цели.
Как сажать имбирь, используя корнеплод? Подготовленные кусочки корня располагаем в емкости или цветочном горшке в горизонтальном положении.
Нужно следить, чтобы все почки находились сверху. Хорошо поливаем. Грунт должен покрывать зачатки только на несколько сантиметров. Не стоит сажать корень слишком глубоко. Если все сделано верно, то через несколько недель вы увидите, что имбирь пророс.
Такая емкость предоставит вам возможность получить хороший урожай корневищ.
Для выращивания имбиря для сугубо декоративных целей подойдет горшок с небольшими габаритами. Такая емкость позволит разрастаться самому растению, а не его корневой системе. Многие эксперты сходятся во мнении, что декоративной ценности эта культура не представляет. У нее тонкие листья, напоминающие осоку. Зато пользы от имбиря больше, чем от любого растения на вашем подоконнике.
Для предотвращения застоя влаги в грунте любая форма тары должна иметь в наличии сливные отверстия. Контейнер помещается в теплое место. Света должно быть достаточно. С приходом жары придется следить, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Поливать растение нужно часто для обеспечения достаточной влажности.
http://pro-imbir.ru/primenenie/kak-posadit-koren.html
Имбирь очень теплолюбивое комнатное растение, не любит сквозняки и сильно угнетается при температуре +15-16°С. Он предпочитает рыхлые, легкие по механическому составу и богатые органикой почвы. Лучше всего подойдет смесь дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка в равных частях. Размножается вегетативно. Посадочный материал можно купить в овощном отделе супермаркета, где имеется в продаже свежий имбирь. Обратите внимание в зимний период, чтобы корневища не были подморожены. Их делят на кусочки так, чтобы на каждом была здоровая и хорошо развитая почка, и сажают в горшочки. Можно в не очень глубокие, но с большим диаметром, чтобы ему было куда ползти вширь. Еще лучше использовать широкие поддоны. Корневища сажают поверхностно, как ирисы, лишь слегка присыпав землёй.
Имбирь — растение очень эффектное, дает много зелени, и вы еще до урожая получите массу положительных эмоций от обилия зелени. Ну, а если он еще и зацветет! … К свету имбирь относительно не требователен, ведь у себя на родине он растет под пологом тропической растительности.
Имбирь будет расти даже на подоконниках окон северо-восточной и северо-западной экспозиции. Растения предпочитают повышенную влажность воздуха, поэтому желательно их 1-2 раза в день опрыскивать из пульверизатора, особенно в зимний период, когда включено центральное отопление. Удобрения – минеральные комплексы, обязательно включающие в себя максимальное разнообразие микроэлементов.
При пониженных температурах (ниже +15°С) растение может впасть в состояние покоя до весны. Но если в квартире постоянна температура около +20°С и более, ведет себя как вечнозеленый многолетник, хотя зимой листья всё равно частично желтеют.
Выкапывать корневища рекомендуется при пожелтении листьев. После этого их моют и используют в домашних приготовлениях.
https://otvet.mail.ru/question/76595138
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=187223&t=187223
http://eka-mama.ru/forum/part6/topic96682/
Как выращивать имбирь в домашних?
Сложно найти человека, которому незнакомы полезные свойства имбиря.
Это растение борется с простудой человека, повышая иммунитет, улучшает пищеварение, влияет на давление, не последнюю роль играет в похудении. Примечательный факт заключается в том, что наиболее полезная часть растения – это корневая система имбиря, надземные части растения пользы не несут. Сегодня я поделюсь опытом, как вырастить имбирь в домашних условиях.
Корень имбиря – это плотная и твердая часть растения, слабо желтого окраса, имеющая тонкую шкурку. Корень имбиря имеет неповторимый пряный аромат и острый вкус. Несмотря на то, что стеблевая часть растения не интересует садоводов в качестве полезного сырья, цветоводы не прочь посадить имбирь у себя на клумбе, поскольку имбирь обладает высокими декоративными свойствами. Будучи дальним родственником тюльпана, кардамона и куркумы, родом из экзотической Азии, имбирь привлекает садоводов нежно желто-красным цветком, который образуется на одном из многочисленных стеблей растения. Выращенный в домашних условиях имбирь достигает 1 м в высоту.
Комната, в которой обитает эта культура, наполняется едва уловимым ароматом лимона. Многие цветоводы по праву считают, что корень имбиря, на самом деле, его стебель. Сложная бугристая форма его мало напоминает привычный нам утонченный корешок. Но какой бы частью растения не назывался привычный нам корень имбиря, вырастить его дома не составит труда.
Имбирной культуре недоступно семенное размножение, для выращивания имбиря дома вам понадобится свежий корень, который можно найти в ближайшем супермаркете. Посадить имбирь в домашних условиях можно круглый год, однако, наиболее оптимальным временем посадки является первый месяц весны. Следуйте несложной инструкции для успешного проведения процедуры посадки.
Половина дела позади, мы успешно посадили и взрастили имбирь на подоконнике. Следующий этап – немаловажная часть, уход за имбирем.
Вырастить имбирь из корня – прекрасная идея, сочетающая в себе пользу культуры, эстетический внешний вид и практику в цветоводстве.
Корень имбиря незаменим на кухне и в народной медицине.
Он придает пикантный вкус домашним блюдам, укрепляет иммунитет, способствует правильной работе желудка и печени, используется для поддержания красоты.
Это тропическое растение внешне выглядит как камыш (или осока).
Соцветия имбиря выглядят экзотично, и нередко корнеклубни выращиваются с декоративной целью. Многие ценители этого экзотического растения хотели бы иметь его на своих подоконниках или огородах. Для тех, кто любит имбирь, выращивание в домашних условиях – удобная возможность всегда иметь его под рукой.
В домашних условиях имбирь размножают только делением корневища. Найти в продаже посадочный материал, чтобы вырастить имбирь из семян, практически невозможно. Однако вполне реально культивировать это экзотическое растение как на садовом участке, так и в горшке в домашних условиях. Интересно, что на родине (в Индии) дикорастущим имбирь практически не встречается, зато повсеместно развивается бизнес, основанный на выращивании и продаже.
Имбирь можно вырастить в домашних условиях из обычного корня, купленного в магазине.
Подобрав правильную емкость и выбрав оптимальные сроки для посадки, вы сможете получить свежий урожай лечебно-пряного корня. Главное помнить, что имбирь – теплолюбивая культура с длительным периодом вегетации, поэтому надо ему помочь, чтобы растение успело вызреть за наше короткое лето.
Имбирь любит влагу и высокую температуру воздуха.
Конечно можно купить корень или порошок имбиря в магазине. Но тогда нельзя быть уверенным в его экологической чистоте. Выращивание корнеклубня в домашних условиях позволит лично выбирать почву и подкормку, контролировать весь процесс, тем самым гарантируя безопасность употребления в пищу.
Выращивание имбиря из корня в домашних условиях требует воссоздания микроклимата, близкого к климатической зоне произрастания корнеклубня – стран Западной Африки, Ямайки, Барбадоса или южных районов Азии. Однако это несложно и выращивание имбиря в открытом грунте или в горшке доступно всем.
Мало кто знает, как выращивать имбирь в домашних условиях.
В природе он произрастает в тропиках во влажном, жарком климате. Чтобы в домашних условиях получить из корнеклубня имбиря растение, выращивание должно происходить с соблюдением следующих параметров:
Здоровый свежий корнеклубень выпускает почки в теплом и светлом месте. Чтобы стимулировать рост почек, перед посадкой корешок можно на 2-4 часа поместить в теплую воду. Недопустимо нагревать его в духовке даже на малых температурах, так как это высушивает корень.
Как на домашнем огороде, так и в горшке корнеклубень или его часть помещается в почву почками вверх. Ниже на примере рассмотрим как посадить корень имбиря в домашних условиях.
Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня? Проращивание происходит не из семян, а из корешков. Критерии здорового корнеклубня:
Корешок высаживается в апреле. Спустя полмесяца появляется побег, который вырастает в стебли высотой 70-100 см с узкими жесткими листьями. Успех выращивания зависит от поддержания необходимых условий содержания.
Для выращивания имбиря в домашних условиях подойдут корни с хорошо заметными почками, которые вот-вот должны прорасти. Такие почки отличаются по цвету (они светлее), слегка маслянистые на ощупь.
Выбирайте плотные упругие клубни без повреждений, вмятин и темных пятен.
Чаще всего в России имбирь, даже на юге, выращивают как комнатное однолетнее декоративное и лечебное растение. Высадку корневища в комнатных условиях проводят в любое время года, но практичнее и с лучшим результатом развиваются деленки, высаженные в зимний период. Оптимальное время для высадки корня имбиря — конец зимы – начало весны. Таким образом, вы сможете получить самые сильные всходы.
При комнатном выращивании большое значение имеют размеры контейнеров и других емкостей, подготовленных для растений.
Если вы решили вырастить имбирь на подоконнике, то стоит сначала определиться с целью, так как от неё зависит выбор размеров горшка.
Поставив себе задачу собирать урожай, следует подбирать растению более широкие и мелкие горшки и контейнеры, в которых гарантированно хватит места для новообразующихся корней.
Если же цель посадки имбиря— получение красивых цветков и просто декор, лучше приобретать высокую и узкую тару. Это ограничивает развитие мощной корневой системы и стимулирует рост надземной части цветка.
Для выращивания корня имбиря в домашних условиях подбирают объемную емкость.
Насыпать просто сплошной грунт в горшок будет не самым удачным решением, поэтому комбинируют разные вещества:
Выращивание имбиря из корня в домашних условиях подразумевает не только подготовку почвы, но и выбор оптимального посадочного материала. Для этого мы идём не в садовый магазин, а в ближайший супермаркет, где можно найти хороший корень имбиря.
Вряд ли вы сможете определить сорт растения на глазок в магазине, поэтому придётся покупать наугад. На самом деле, сорта отличаются по виду соцветий, но на вкусовые качества корневой части оказывается совсем незначительное влияние.
После покупки нужно замочить корневище, чтобы вывести вещества, которыми обрабатывают в магазине с целью замедлить увядание.
Обычно корень разрезают на кусочки, чтобы на каждом было хотя бы одна почка. Корень оставляют в воде на двое суток (вода должна быть тёплая!), но по прошествии первых лучше всего добавить несколько кристаллов калия перманганата (1 г на литр воды) или соду (в пропорции 1 ч. л. на стакан воды). Такое нехитрое действие обеззаразит материал и снизит риск развития заболеваний.
Через 15-20 минут кусочки достают, слегка обсушивают, срезы присыпают золой или толчёным углем.
Итак, посадочный материал и почва подготовлены — осталось только собрать это воедино. Но как посадить корень имбиря, чтобы он гарантированно пророс?
В горшок с подготовленной почвой размещают кусочки замоченного корня таким образом, чтобы почки оказались вверху. Затем их аккуратно вдавливают в грунт, так, чтобы места роста будущих побегов оставались над землёй. Присыпать поверх не нужно, зато лучше полить тёплой водой. Если в комнате воздух сухой — горшок накрывают пакетом или плёнкой. Таким образом, через 2 недели в условиях приглушённого света и тепла проклюнутся первые острые росточки.
На родине имбирь цветёт красивыми колосовидными соцветиями, обычно розового или розово-красного цвета, а высота может достигать 1 м, но в домашних условиях внешний вид практически не отличается. Листья гладкие, кожистые.
В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске.
Уход за корнем имбиря в домашних условиях
Так как имбирь мы выращиваем в домашних условиях, поэтому и уход за ним будет не такой кропотливый, как за растением в открытом грунте.
После посадки емкость с корнем можно накрыть пленкой, чтобы контролировать влажность и поддерживать ее в оптимальном состоянии. Горшок ставим в теплое место с температурой ок. 20 °C и выше. Через 2-3 недели росточки пробьются на поверхность.
Как только появятся ростки, находим для имбиря светлое место. На подоконнике (особенно зимой и весной) не должно быть холодно, иначе корень загниет. Зимой подойдут окна южного направления, а вот весной и летом на таких окнах имбирь может гореть, он не выносит прямых солнечных лучей.
Имбирь хорошо себя чувствует на восточных и западных окнах. На солнце растение нужно притенять.
Когда уже ростки окрепли, корень можно окучить землей, чтобы он не возвышался на поверхностью. Имбирь любит влажную почву, но совершенно не терпит застоя воды, и может быстро загнить.
Поливают имбирь отстоянной водой комнатной температуры по мере подсыхания верхнего слоя. К месту будут и опрыскивания из пульверизатора. Не забывайте поддерживать высокую влажность, так как в противном случае растение завянет и погибнет.
Выбор и сроки внесения подкормок
Развитие имбиря следует поддерживать удобрениями. Обычно их вносят каждые 2-3 недели, притом содержание минеральных веществ регулируют в зависимости от желаемого результата:
- азот стимулирует рост и развитие листочков;
- калийные удобрения влияют на формирование бутонов и цветов;
- фосфор способствует разрастанию корневища.
К окончанию лета, примерно за месяц до увядания листвы цветка, поливы начинают поэтапно сокращать, а подкормки убирают совсем.
Это нужно, чтобы начало формироваться мощное корневище.
Освещение температура и влажность воздуха
Как уже было рассказано выше, цветок имбиря не очень любит прямые солнечные лучи (есть риск получения ожогов на листьях). Зато ему отлично подойдёт слегка затенённое место или с рассеянным освещением.
Тут мы снова вспоминаем домашний климат растения — тепло и влажно. В сухом помещении чаще опрыскивайте и поливайте имбирь. Температуру желательно поддерживать не менее +15°С, но и не более +20°С. В период ожидания всходов температура может достигать +22°С, а в фазу активного роста — +25°С.
Обрезка и рыхление почвы
При промышленном выращивании цветения имбиря не допускают ради получения лучшего урожая корня. Так и в нашем случае, если вы не нацелены на украшение подоконника, а хотите получить только продукт питания, то уже на стадии бутонов, не дожидаясь, когда имбирь пойдёт в цветение, проведите обрезку этих частей. Таким образом, больше сил пойдёт на развитие подземной части.
Летом, когда минует угроза возвратных заморозков, горшок лучше вынести на балкон.
Лучшие результаты покажет высадка в теплицу. Если есть возможность, для получения хорошего урожая, лучше пересадить проросший корень имбиря в защищенный грунт (примерно в мае). В домашних условиях урожай корневого имбиря будет всегда скромным. Прирост корня составит не более 200%.
Выращивание имбиря в домашних условиях
С имбирем, как полезной и вкусной пряностью, люди знакомы много тысячелетий. Выращивание имбиря в домашних условиях стало доступным сравнительно недавно, причем такой необычная комнатная культура и прекрасно украсит дом, поразив всех колосовидными соцветиями, и даст небольшой, но по-настоящему целебный урожай.
Где и как растет имбирь в природе?
На европейские прилавки продуктовых магазинов и в коллекции цветоводов имбирь прибывает из влажных тропических районов юга Азии. Все, кто знаком с растением только по сочным толстым корням, неведомо, что в природе имбирь – это многолетняя травянистая культура высотой от 50 до 100 см, с кожистыми ланцетовидными листьями и высокими колосовидными соцветиями красно-розового оттенка.
Для роста, образования похожих на разветвленный клубни корней и цветения выходцу их тропиков нужно тепло, рассеянный свет в течение 12–15 часов, много влаги и питательный грунт.
Поэтому выращивание имбиря в открытом грунте в средней полосе крайне затруднено. Зато реальная возможность завести урожайную имбирную грядку есть у любителей комнатного цветоводства и обладателей дачным парников и теплиц. Именно здесь единственное место, где имбирь растет в России. Высадка корней в грунт рискованна из-за высокой вероятности весенних заморозков и не слишком длинного лета.
Как вырастить имбирь в домашних условиях?
Выращиванию имбиря в домашних условиях предшествует приобретение посадочного материала. За ним любознательному растениеводу предстоит идти не в цветочный магазин, а в супермаркет или в овощную лавку. Здесь можно легко найти свежие корневища имбиря, пригодные не только стать прекрасной приправой к мясу или рыбе, но и дать начало новым растениям.
На толстых, разветвленных корнях имбиря, если присмотреться, можно увидеть спящие почки.
Именно они и станут ростками после посадки. Приобретая корневища для посадки, обращают внимание на свежесть, сочность и здоровье посадочного материала Лучше всего дают поросль молодые гладкие корни с упругой плотной поверхностью, без сухих участков или следов жизнедеятельности насекомых.
Когда корень оказывается в домашних условиях до того, как сажать имбирь, его на несколько часов помещают в теплую воду. Эта простая мера способная не только пробудить спящие почки на качественном корневище, но и реанимировать вялый, подсохший экземпляр.
Если обратить внимание на то, как растет имбирь, можно заметить, что от одного корня отходит сразу несколько тонких прямостоячих ростков. Дело в том, что при успешной стимуляции в рост идут все присутствующие почки. При выборе корневища для посадки нужно искать экземпляр с большим количеством таких глазков. В этом случае, разделив корень на несколько фрагментов, можно получить сразу множество экзотических растений. Места срезов на сочном корне припорашивают измельченным древесным углем, что поможет защитить посадочный материал от гниения или поражения грибками.
Как посадить имбирь в домашних условиях?
В условиях тропиков, где, как на фото, растет имбирь в природе, растение считается крайне неприхотливым и почти не требующим ухода. Это и неудивительно, ведь влажные южные районы словно созданы для влаго- и теплолюбивой культуры.
В средней полосе добиться образования корней и цветения имбиря невозможно без тщательной подготовки в посадке. Начать следует с грунта, который должен быть питательным, рыхлым, активно дренируемым. Для получения субстрата в равных долях смешивают садовую почву, перегной и песок. Сюда же можно добавить немного комплексных удобрений для корнеплодов. Такая пролонгированная подкормка поможет растению образовать мощную корневую систему.
Выращивание имбиря в домашних условиях проходит по однолетнему циклу. Весной корневища дают ростки, затем развивается розетка крупных листьев, но к осени она увядает, а корень уходит на зимний период покоя.
Поэтому перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, нужно определиться с целью.
Если растение высаживается для получения полезных корней, берут широкие, достаточно мелкие контейнеры, где будет место для вновь образующихся корневищ.
Когда цель любителя комнатных растений – цветение имбиря, полезно ограничить пространство для разрастания корневой системы. Это стимулирует тропическую культуру к образованию соцветий. К сожалению, в домашних условиях приобретенный в магазине имбирь цветет неохотно и только через пару лет после посадки.
И в том, и в другом случае горшки должны иметь дренажные отверстия, а на дно насыпают 2–3 см керамзита для обеспечения оттока лишней влаги.
Задаваясь вопросом: «Как сажать имбирь?», цветовод должен знать, когда это лучше всего делать. При поддержании правильных условий содержания, и особенно освещения, имбирь в домашних условиях можно высаживать в любое время года. Но сделав это в конце зимы, к весне получают самые сильные всходы.
Корни имбиря раскладывают на поверхности влажного субстрата так, чтобы почки были направлены вверх.
Затем кусочки корневищ аккуратно вдавливают в грунт, оставляя над ним точки роста побегов. Присыпать имбирь не нужно, а вот дополнительный полив теплой водой будет полезен.
Если в комнате сухой воздух, горшок можно накрыть пакетом. На неярком свету, в тепле уже через две недели над поверхностью грунта покажутся насыщенно-зеленые заостренные ростки имбиря.
Видео о том, как посадить имбирь в домашних условиях, станет верным помощником для начинающего и опытного цветовода, решившего пополнить коллекцию экзотической и при этом очень полезной культурой.
Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях
Рассказывая о том, как вырастить имбирь дома, нельзя обойти вниманием вопрос ухода за растением. С появлением всходов имбирь не только нуждается в поддержании тепла и повышенной влажности воздуха, но и в регулярных подкормках, а также в поливе.
Растение хорошо переносит жару, но крайне остро реагирует на прямые солнечные лучи и холодный ветер. Это важно учитывать при выборе места для горшка с посаженными корневищами имбиря. В теплые дни контейнер полезно перенести в сад, на балкон или веранды, обеспечив зеленому питомцу затенение и защиту от сквозняка. Если нет угрозы ночного заморозка, при достаточном полив и уходе имбирь может оставаться здесь круглосуточно:
- Чем теплее воздух, тем чаще и обильнее увлажняют грунт.
- Снижение температуры сигнализирует, что поливы нужно сократить.
В жаркие дни при выращивании имбиря в домашних условиях растение хорошо относится к орошению листвы теплой мягкой водой. Подкормки проводят каждые две недели, используя поочередно органические удобрения и минеральные добавки. Внесение:
- азота стимулирует рост листвы;
- калия поможет растению сформировать бутоны;
- фосфора благотворно отражается на разрастании корневищ.
В конце лета, приблизительно за месяц до увядания листвы поливы сокращают, а подкормки прекращают вовсе.
Эта мера подтолкнет имбирь к наращиванию корневой массы.
Эта мера подтолкнет имбирь к наращиванию корневой массы.Однако мало в домашних условиях вырастить имбирь, как его сберечь на долгое время?
После отмирания зеленой части растение, корни которого предназначены для употребления в пищу, можно извлекать из субстрата. Корневища промывают, остатки побегов удаляют. После просушки в сухом посещении имбирь можно закладывать на хранение. В холодильнике или в сухом подвале корни сохраняют свежесть до 3–4 месяцев.
Если цветовод мечтает увидеть соцветия имбиря, извлекать корневища из субстрата необязательно. В сухом виде при небольшом понижении температуры они отдыхают до весны, то есть до момента, когда проснутся ростовые почки. Весной имбирь полезно покормить калийным удобрением и вернуть летний график поливов.
Выращивание имбиря на даче
Хотя растения имбиря – это теплолюбивые выходцы из тропиков, для некоторых российских дачников уже нет необходимости идти за острыми ароматными корнями в магазин. Если на приусадебном участке есть парник или теплица, можно освоить выращивание имбиря на даче.
Поскольку климат средней полосы и слишком короткое лето не позволяют получать урожаи в открытом грунте, то перед тем как сажать имбирь в огороде, его нужно прорастить в домашних условиях. Делают это в конце зимы или в самом начале марта.
Корневища, разделенные на участки с глазками, высаживают в питательный субстрат. Как только имбирь тронется в рост, его переводят в тепличные условия. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не потревожить начинающую развиваться корневую систему.
Перед тем как посадить имбирь, для него готовят богатый гумусом рыхлый субстрат, обильно его увлажняют и дают прогреться. Это обеспечит быструю и легкую акклиматизацию и подтолкнет растение к мощному росту. Организация регулярных поливов и подкормок обеспечит активное нарастание массы корней. Их сбор проводят в конце сентября, когда станут заметны признаки увядания листвы.
Имбирь: успешное выращивание в домашних условиях
Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период.
Корень издавна известен уникальными целебными свойствами. Его с успехом используют для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, в кулинарии и косметологии.
Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период
Подготовка к посадке
Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях ? Несмотря на то что это восточное растение, его вполне доступно культивировать практически в любой полосе. Однако нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально. Главное — создать растению необходимые условия для успешного роста и развития.
В первую очередь следует приобрести подходящий посадочный материал. Корень должен быть гладким, свежим и блестящим, содержать хотя бы несколько живых почек. Желательно его купить в магазине, специализирующемся на восточных товарах или на рынке. Если такая возможность отсутствует, подходящий вариант следует подобрать в обычном супермаркете.
Нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально
Важную роль в успехе играет правильный выбор горшка. Поскольку корень растет вниз и в стороны, основание емкости должно быть немного расширенным. Следует позаботиться и о хорошем дренаже, иначе существует высокий риск застаивания воды и загнивания растения. Для этого на дно горшка требуется уложить ряд мелкой гальки и насыпать песка толщиной в 1-2 см. Затем емкость требуется заполнить плодородной землей. Для этого можно купить качественную смесь для выращивания овощей или приготовить почву самостоятельно. Понадобится смешать дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. В массу нужно обязательно добавить удобрение для корнеплодов, в составе которого содержится большое количество фосфора.
Галерея: выращивание имбиря (25 фото)
Выращиваем имбирь дома (видео)
Посадка корневища
Как вырастить имбирь дома ? Если принято решение посадить растение как комнатный вазон, идеальное время для этого — конец зимы.
Чтобы почки клубня пробудились, его нужно поместить на 3-4 часа в теплую воду. После этого корень разрезают на несколько частей. В каждой из них должно быть не менее 1-2 живых почек, в противном случае все потраченные усилия будут безрезультатными. Проще всего разделить корень по перемычкам, это является своеобразной природной подсказкой. Чтобы обеззаразить срез, его нужно присыпать древесным или активированным углем. Каждую долю следует поместить в отдельный горшок, нельзя все части укладывать в одну емкость. Им нужно достаточно пространства для успешного роста и развития.
Как посадить имбирь? Нужно корень уложить на грунт в горизонтальном положении. Главное правило — почки должны смотреть вверх. Клубень следует присыпать слоем земли толщиной 1-2 см. Грунт хорошо полить, в дальнейшем увлажнять только по мере необходимости. С целью создания оптимального микроклимата горшок можно накрыть полиэтиленовым пакетом или разрезанной пластиковой бутылкой.
Как вырастить имбирь в домашних условиях (видео)
youtube.com/embed/eD7vKUDr2fA?feature=oembed»/>
Уход за растением
Как растет имбирь? При появлении первых ростков следует участить полив. Как правило, это наблюдается спустя 1-1,5 месяца после посадки. Пряность любит влагу и тепло. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. Это повышает риск гибели молодого растения. Лучшее место для размещения горшка — тень. Поэтому желательно вазон поставить на юго-западном или юго-восточном подоконнике.
При условии высоких температур окружающей среды горшок лучше вынести на балкон или лоджию. Чтобы успешно вырастить имбирь из корня, каждые 2 недели его нужно подкармливать. Выбор удобрения зависит от времени года и желаемого результата. Весной и летом культура интенсивно растет и наращивает листву. Поэтому в составе удобрения должно быть большое число калия. Начиная с августа следует добавить азотистые подкормки, чередуя их через раз. Обогащение почвы этими веществами обеспечит интенсивный рост корневища и его окончательное формирование.
Выращивать имбирь не так просто, как кажется на первый взгляд. Он требует ежедневного и тщательного ухода. И если поливать растение надо не очень часто, по мере высыхания почвы, его листья нуждаются в ежедневном опрыскивании. Это нужно делать с двух сторон, чтобы не допустить подсыхания кончиков при условии слишком сухого воздуха в помещении. Процедуру надо делать дважды в день — с утра и вечером. Не допускается увлажнение листьев днем, поскольку капли жидкости могут спровоцировать ожоги.
Чтобы к корню в достаточном количестве попадали необходимые питательные элементы и влага, грунт надо регулярно разрыхлять на глубину около 1 см. Делать это нужно на следующий день после каждого полива.
В начале осени растущий корень надо увлажнять намного реже, а опрыскивания полностью прекратить. В это время его листья желтеют и «раскладываются» в разные стороны. Как только они полностью изменят цвет и засохнут, можно собирать урожай. Для этого нужно выкопать растение, убрать грунт и мелкие корешки, просушить имбирь в духовке при минимальной температуре или под солнечными лучами в течение 3-4 дней.
При условии правильного ухода, создании благоприятных параметров микроклимата и регулярного удобрения растение может достичь 1 м в высоту и сформировать мощное корневище.
Дальнейшее размножение имбиря возможно из собственного сырья. Для этого от корня следует отделить несколько долей в самых узких местах. Плоскость среза присыпать древесной золой и подсушить. Это не позволит ему загноиться, а благодаря формированию пробки посадочный материал прекрасно сохранится до следующей высадки в грунт.
Выращенный имбирь нужно поместить в подвал или погреб, главное условие к параметрам микроклимата — температура воздуха не ниже +2…+4°С . При отсутствии подобных помещений корень можно хранить в холодильнике. Однако при наличии большого количества клубней это является нецелесообразным.
Выращивание имбиря дома — непростой процесс. Однако при наличии терпения и огромного желания можно достичь хорошего результата и собрать отменный урожай.
Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях — посадка, уход
Сегодня корень имбиря без проблем можно приобрести. А как вырастить имбирь из корня в домашних условиях? Можно ли вырастить имбирь из корня купленного в магазине? Неужели вам никогда не приходил в голову этот вопрос? Оказывается, можно. Можно на подоконнике, а можно в огороде.
Благодаря лекарственным качествам и жиросжигающему эффекту, этот полезный остро-пряный клубень стал невероятно популярным, к слову, вполне заслуженно.
В домашних условиях имбирь высаживают зимой или ранней весной. Посадочный грунт должен быть мягким и рыхлым, чтобы ростки беспрепятственно пробивали себе путь сквозь него. На начальном этапе выращивания можно подпитывать грунт калийными удобрениями.
Горшок должен иметь широкое дно, потому что рост клубня производится преимущественно вширь. На дно ёмкости нужно насыпать керамзитовый дренаж (4-5 см), а потом почву. Вы можете заранее приобрести специальный грунт для выращивания овощных культур или в равных долях смешать землю, дёрн, лиственный перегной и песок.
Как посадить корень имбиря?
Для начала нужно выбрать качественный посадочный материал – гладкий и здоровый, не пересушенный корень. Так как имбирь размножается делением клубня, посадочный корень должен иметь много побеговых почек («глазков») на своей поверхности. Эти росточки чем-то напоминают картофельные «глазки» и выполняют аналогичную функцию.
Выбирайте для посадки пухлые корни, без морщин, с несколькими «пальцами», с видимыми глазками на конце «пальцев». Идеально было бы, чтобы эти глазки уже позеленели, но, вобщем-то, это не обязательно.
Перед тем, как купить корень для посадки, убедитесь, что он не побывал в морозильной камере.
Для того чтобы почки «проснулись» и активизировались, можно замочить корень в теплой воде на 3-4 часа, а затем разрезать (резать по перемычкам) на отдельные фрагменты. Некоторые садоводы рекомендуют замачивать клубни в не очень крепком растворе марганцовки. Область среза можно присыпать толчёным углём (активированный аптечный или зола).
Как уже было сказано выше, корень имбиря высаживают ранней весной.
Имбирь предпочитает полутень или участки, на котором солнце находится с утра до полудня. Место посадки должно быть защищено от ветра, почва влажной и теплой – где-то от 22° до 25°С.
В тропиках на своей родине имбирь растет в полной тени, но, например, в условиях средней полосы тенистое место может быть для него слишком холодным.
Имбирь растет медленно, особенно за пределами тропиков. Если вам повезет, то росток может появиться через несколько дней. Но обычно проходит не менее двух недель.
Для полного созревания должно пройти 8-10 месяцев, таким образом, к наступлению зимы вы уже сможете пожинать плоды собственного урожая.
В естественных условиях произрастания он является многолетним растением, но в одомашненном варианте он будет однолетним.
Имбиря корень необходимо заглубить примерно на 3 см, при этом росточки (глазки) должны смотреть вверх. После посадки присыпьте клубни землёй и полейте водой. Сам горшок лучше расположить там, где будет прохладно (не больше +15°C), сухо и без доступа прямых солнечных лучей.
Первые всходы появляются обычно через 12-14 дней, до этого времени не стоит слишком активно заливать грунт водой (чтобы корешки не загнили) — он должен быть немного влажным.
Как из корня вырастить имбирь — уход
Уход за корнем имбиря во время выращивания — это регулярный, но умеренный полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, равно как и слишком обильного увлажнения. Во время периода вегетации растение можно удобрять коровяком, разведённым в воде (1 к 10-ти), примерно 1 раз в 3 недели. После каждого полива рекомендуется рыхлить верхний пласт грунта, а если вы будете ежедневно орошать стебель из пульверизатора, имбирь скажет вам «спасибо».
Примерно к концу сентября, когда стебли и листья растения станут желтеть, подсыхать, частоту поливов нужно свести к минимуму, а орошение вообще прекратить.
К тому времени, как наземная часть окончательно засохнет, можно выкапывать клубни. После извлечения из земли имбирь очищают от остатков почвы, удаляют придаточные корешки, просушивают на открытом солнечном месте нескольких дней.
Если у вас есть возможность выносить горшки на улицу (дача, двор частного дома), то лучшим местом для растения станет затенённая зона, например, тень дерева или раскидистого куста. Имбирь – растение светолюбивое, но, в то тоже время, прямые лучи солнца для него губительны.
При выращивании имбиря тем способом, как описано выше, вы не увидите его цветущим. Зацветает он на второй год, если хотя бы часть корня была оставлена в земле на зиму. Вряд ли он выживет в средних широтах. Думаю, что увидеть имбирь цветущим смогут только жители южных районов, например, черноморского побережья. Но даже им стоит укрыть корни, оставленные на зиму, мульчей.
Ниже можете посмотреть видео с фото цветущего имбиря.
Особых сложностей выращивание этой культуры вам не принесет. Как любому растению, имбирю нужен уход и внимании. Поэтому вырастить имбирь из корня может любой садовод, как начинающий, так и опытный. Если вы любите этот пряный и целебный клубень, то не упускайте такой возможности.
Как правильно посадить имбирь в домашних условиях, видео:
Выращивание имбиря в домашних условиях, или Как «прописать» в квартире природного лекаря
Часто ли можно увидеть имбирь в горшке на подоконнике в обычной квартире? Это кажется невозможным. Но на самом деле — было бы желание. Зная, как вырастить имбирь в домашних условиях, можно получить не только целебный корень растения, но и наполнить дом атмосферой жарких тропиков. Не верится?
Да, тяжело представить, что тропический корень, привыкший к жаркому климату, может расти в обычной квартире. Ведь растения, избравшие южные страны, довольно прихотливы. Имбирь можно смело причислить к исключению из данного правила. Он неприхотлив и не потребует чрезмерных усилий в уходе. Однако некоторые его особенности нужно учесть, чтобы вырастить здоровое и красивое растение.
Вырастить имбирь в домашних условиях: 2 важных вопроса
Красивое тропическое растение может вырастить даже начинающий цветовод. Для этого не потребуется колоссальный опыт или огромные площади. Не нуждается имбирь и в особенных условиях. Но прежде чем переходить к выращиванию растения, нужно ответить на два важных вопроса, от которых будут зависеть и особенности посадки, и рекомендации по уходу.
- Для каких целей выращивается культура . Имбирь можно выращивать для получения целебных корневищ. Но некоторые цветоводы ценят растение за его внешний вид, декоративность. Стебель имбиря напоминает осоку и вырастает до одного метра в высоту. Гладкие длинные листья, плотно охватывающие побег, достигают в среднем 20 см. Но настоящей изюминкой растения считаются яркие цветы, очень необычной формы.
- Где будет посажен имбирь . Культура может нормально развиваться в обычной квартире. Красивое растение несложно вырастить и в открытом грунте, но в этом случае важно правильно подобрать почву и точно определить время посадки.
Технология: что нужно учесть
Определив для себя цель выращивания имбиря, и подобрав для него место, можно переходить к посадке. Чтобы эта процедура не вызвала трудностей, необходимо воспользоваться пошаговым руководством цветоводов по выращиванию тропической культуры.
4 рекомендации по подготовке
С чего начинать? Изначально необходимо заготовить посадочный материал. Приобретать его рекомендуется непосредственно перед посадкой. Чтобы значительно упростить подготовительный этап можно воспользоваться рекомендациями профессиональных цветоводов. Есть четыре совета.
- Выбор корня . Подбирают корневище с гладкой, неморщинистой кожурой. Имбирь не должен быть вялым. выбирайте клубень с глазками-почками. И чем их больше, тем лучше. Ведь именно из них будут проклевываться ростки.
- Обеззараживание. Продукт перед транспортировкой обрабатывают специальными химическими веществами, чтобы обеспечить нормальную доставку и обезопасить от прорастания. Для удаления этой химии рекомендуется замочить клубень в воде на двое суток. А чтобы уничтожить с поверхности инфекцию, нужно в воду добавить немного марганца, раствор Фитоспорина либо пищевую соду (на стакан жидкости — одна чайная ложка).
- Выбор грунта . Для выращивания имбиря можно использовать влажный мох или землю. Если культура будет расти в квартире, то лучше выбрать мох сфагнум. Если планируется весенняя пересадка растения в открытый грунт, то предпочтительнее земля. Имбирь, выросший на влажном мхе, очень тяжело приживается на открытых просторах. Для культуры используют почву, предназначенную для посадки овощей. Грунт можно приготовить самостоятельно, соединив три части торфа и одну часть глины.
- Емкость . Выбирая горшок для растения, необходимо учитывать одну особенность имбиря. Его корни растут вдоль, а не в глубину. Поэтому идеальной емкостью для растения будет широкий ящик или горшок, и не глубокий. Если имбирь растят, как декоративное украшение дома, то вазон должен быть достаточно компактным, чтобы культура направила все свои силы на стебель и цветы, а не на развитие корневища.
Как пробудить почки
Если обеззараженный посадочный материал посадить в почву, то динамики развития не будет видно около двух месяцев. Конечно, за это время не раз будут терзать сомнения: действительно ли можно вырастить имбирь дома или это сказки? Чтобы разрешить такую дилемму и ускорить процесс роста, необходимо перед посадкой пробудить почки. В среднем на эту процедуру уходит от трех-четырех дней до двух недель. Садоводы рекомендуют два способа проращивания ростков.
- В мокром мхе . Высокий контейнер выстилают сфагнумом. На него кладут имбирь, обязательно почками вверх. Сверху прикрывают тонким слоем мха. Все слои обильно поливают теплой водой. Контейнер лучше поставить возле батареи на окно.
- В воде . Это довольно «экзотический» метод проращивания корней. Имбирь насаживают на тонкую деревянную палочку (можно взять шпажки для шашлыков). Затем его подвешивают над контейнером с водой таким образом, чтобы нижняя часть корнеплода находилась в воде. Необходимо постоянно следить за уровнем жидкости в контейнере.
Этапы высадки в грунт
Растение с проклюнувшимися почками полностью готово для посадки в грунт. Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня, необходимо правильно подойти к процессу посадки.
Высадка в грунт включает следующие этапы:
- Дренажная система . Для обеспечения необходимой влажности обязательно устанавливают дренажную систему. На дно горшка кладут измельченный пенопласт или керамзит.
- Засыпка грунта . На дренаж насыпают грунт или выкладывают сфагнум. Необходимо заполнить две трети горшка. Почву увлажняют, однако заливать ее не следует. Лучше применять пульверизатор, который равномерно распределит влагу.
- Посадка корневища . На подготовленный грунт выкладывают цельное корневище или разрезанные части. Все почки обязательно должны «смотреть» вверх.
- Засыпка посадочного материала . Сверху на имбирь осторожно, чтобы не повредить ростки, насыпают грунт или выкладывают мох. Верхний слой почвы должен быть невысоким, приблизительно 3-5 см.
6 правил ухода
Первые ростки появятся в период от двух недель до двух месяцев. Чтобы получить крепкое и здоровое растение важно обеспечить ему среду, приближенную к естественной.
- Температурный режим . Посадка проросшего растения обычно проводится в середине весны или, если планируется выращивание в открытом грунте, зимой. Чтобы культура пустила ростки и нормально развивалась необходимо обеспечить температуру в помещении +18 — +20°C. Если воздух будет прохладным, ниже +15, то имбирь попросту «заснет». Во время активного роста, который приходится на летний период, для растения необходимо +28 — +32°C. Очень опасны для имбиря резкие перепады. Скачки температуры могут полностью погубить растение.
- Освещение. Тропическая культура любит свет. Однако она совершенно не выносит палящих лучей солнца. Ультрафиолетовые лучи способны спровоцировать на листьях настоящие ожоги. Лучше поместить горшок с растением на подоконнике западного или восточного окна.
- Влажность воздуха . В естественной среде имбирь произрастает во влажных лесах тропиков. Для культуры важна достаточная влажность. Особенно остро встает этот вопрос во время включенного отопления. Имбирь необходимо ежедневно увлажнять при помощи пульверизатора. Поздней осенью, когда листья начнут желтеть, опрыскивания прекращают.
- Режим полива . Почву необходимо поддерживать в состоянии постоянной влажности. Однако заливать имбирь не следует. Вода не должна застаиваться в поддоне. Но важно и не допускать пересыхания грунта, особенно во время активного развития имбиря. О дефиците воды сигнализируют сморщенные и опавшие листья. При чрезмерном наводнении корневая система начнет загнивать, листья пожелтеют. Для полива используется мягкая, отстоянная вода, обычной комнатной температуры. После увлажнения рекомендуется слегка подрыхлить почву.
- Подкормка растения . После появления первых ростков подкормку тропической культуры проводят через каждые 10-12 дней. Применяют для молодого имбиря раствор коровяка. Можно использовать минеральные комплексы. Начиная с середины августа и до глубокой осени в грунт вносят калийные удобрения, чередуя их с органическими смесями.
- Обрезка растения. Нужно ли подрезать ветви имбиря? Это полностью зависит от поставленных целей. Если растение посажено для получения лечебного корня, то периодически необходимо обрезать листья, чтобы больше силы было направлено на формирование клубней. Но если основная задача — получить пышный имбирный куст, то формировать «крону» не следует.
Сбор имбирного урожая
В середине сентября, а иногда и в октябре-ноябре, листья и стебель растения начинают желтеть и сохнуть. Побеги разваливаются в стороны. Так имбирь сигнализирует о своем созревании. Полив полностью прекращают. Корень извлекают из грунта, очищают от почвы. Затем просушивают на солнце.
Цветение растения
Если имбирь выращивают в горшке для получения цветов, то выкапывать корень не следует. Всю пожелтевшую ботву удаляют, а сам корнеплод остается в грунте. Осенью растение переходит в спящий режим. В осенне-зимний период необходимо придерживаться простых рекомендаций.
- Полив. Его сводят до минимума. Однако необходимо постоянно следить, чтобы почва не пересохла. Она всегда должна быть слегка влажной.
- Температура. Чтобы обеспечить нормальную «спячку» культуре, воздух в помещении должен быть в пределах +10°C. Поэтому вазон с имбирем лучше перенести в темный погреб.
Еще 3 совета, которые помогут вырастить имбирь
Цветоводы утверждают, что вырастить из корня имбирь в домашних условиях совсем несложно. Главное набраться терпения и не забывать о своем зеленом питомце. Специалисты рекомендуют при выращивании культуры взять на вооружение следующие три совета.
- Полив культуры . Растение может выдержать незначительную засуху, но чрезмерный полив ему серьезно навредит. Излишек воды спровоцирует загнивание корневой системы, целебный корень будет утрачен. Поэтому перед поливом всегда пробуйте землю пальцем. Увлажнять грунт рекомендуется после его подсыхания.
- Место для растения . Культура легче перенесет тень, чем палящие лучи солнца. Поэтому если выбор мест не богат, то лучше поместить вазон на подставке вдали от окна.
- Условия для роста . Имбирь способен нормально развиваться только в теплой атмосфере и совершенно не переносит сквозняков. Погубить растение может даже небольшой ветер.
Тропическая культура наполнит дом удивительной атмосферой жарких южных стран. И если знать, как вырастить имбирь дома, помнить о всех тонкостях, то можно получить целебный корень или дождаться красивых соцветий. Специалисты дают еще один важный совет. Обрезаемые листья не сдует выбрасывать. Истинные гурманы рекомендуют использовать их для салата. Блюдо от такого компонента приобретет изысканный вкус. Однако слишком часто обрезать листья не следует. Растение может непредсказуемо отреагировать на подобную агрессию. Иногда полностью прекращается рост, как наземной части, так и корневища.
Оцените статью
[Всего: 0 Средний: 0/5]Выращивание имбиря в домашних условиях, особенности ухода
Корень имбиря всегда можно купить в магазине, но его же при желании можно вырастить и в помещении на подоконнике. Сделать это несложно, но все же тем, кто хочет вырастить это растение в горшке, нужно знать особенности его агротехники. Рассмотрим правила выращивания имбиря в домашних условиях, сбора урожая и некоторые проблемы, которые могут возникнуть в процессе ухода за ним.
Особенности выращивания имбиря на подоконнике
В домашних условиях вырастить его можно не только для получения корней, но и как красивое декоративное растение. Побеги и листья имбиря узкие и длинные, темно-зеленые, блестящие, напоминают осоку. Цветет растение, выбрасывая цветонос – метелку из красных, белых, желтых или фиолетовых цветков. Однако зацветает оно поздно — только на 3 год. В комнатных условиях цветение имбиря может вообще не наступить. Стимулировать его можно содержанием растения при высокой температуре и влажности в небольшом горшке. Пересаживать растение нельзя.
Чтобы вырастить свежий имбирь из корня в домашних условиях, не нужно специально искать посадочный материал в семенных магазинах. Для комнатного выращивания подойдут обычные корни, продающиеся в продуктовых магазинах.
Они должны быть довольно крупными (от 5 см в длину и от 3 см в ширину), плотными, не вялыми, светлого цвета, с ровной, без повреждений и пятен кожицей, и обязательно с почками — точками роста (чем их будет больше, тем лучше).
Для того чтобы растение в горшке успешно развивалось, ему нужно обеспечить температурно-влажностные условия, сходные с его родиной произрастания, то есть влажно-тропические: тепло и повышенную влажность почвы и воздуха, разреженное освещение.
Как посадить имбирь на подоконнике: особенности и пошаговая инструкция
Посадить корень имбиря в горшок совсем несложно. Понадобится 1 экземпляр на 1 емкость, при желании можно посадить сразу несколько и поставить на подоконник.
Когда сажать
Корни имбиря созревают на протяжении 8-10 месяцев. Они бывают готовы к сбору в октябре или ноябре. Таким образом сажать корни в горшок нужно в феврале или же в марте. Можно высаживать и раньше, но в этом случае при коротком дне придется их досвечивать фитолампами.
В какую емкость
Имбирь, растущий в домашних условиях, разрастается довольно сильно, поэтому горшок для него нужно выбирать объемный, но невысокий, так как корень растет в ширину, а не в глубину. Для 1 корешка подойдет широкая емкость средних размеров для комнатных цветов.
Горшок может быть сделан из пластмассы или керамики, но натуральные материалы предпочтительны. На его дне обязательно должны быть отверстия для стока лишней воды, так как застаиваться внутри она не должна. Для обеспечения стока жидкости на дно нужно положить дренажный слой из керамзита или щебня толщиной 3-5 см.
В какую почву или субстрат
Растение предпочитает плодородную, легкую и рыхлую почву, со слабокислой реакцией. Для заполнения горшка подойдет готовый субстрат для овощей на торфяной основе. В него можно добавить крупный песок, хорошо перемешать. Перед применением почву нужно для обеззараживания пролить 1%-м раствором марганцовки или раствором Фитоспорина и просушить в течение нескольких дней.
Предпосадочная подготовка
Корни, прежде чем сажать, нужно замочить в теплой воде на 2-5 ч, это нужно для пробуждения спящих почек. Затем продержать их в марганцовке 0,5 ч для обеззараживания, уничтожения различных патогенов, которые могут находиться на поверхности кожицы. Если корни очень крупные, их можно разрезать на части, в каждой из которых должна быть ростовая почка, немного подсушить срезы или присыпать их древесным или толченным активированным углем.
Высаживать корень можно как есть, сухим и непророщенным, но выгоднее посадить уже проросший имбирь. Чтобы он пророс быстрее, нужно сделать следующее: взять горшок, уложить в него влажный мох, сверху на него — корневище глазками вверх, присыпать сверху мхом и увлажнить. Накрыть пленкой, создав парниковый эффект. Поставить на подоконник поближе к батарее. Время проращивания – 3-14 дней.
Непосредственная посадка
Посадку имбиря в домашних условиях проводят в такой последовательности:
Подготавливают горшки: насыпают в них дренаж слоем не менее 3 см, сверху на него укладывают субстрат. Заглублять корень глубоко не нужно, достаточно чтобы сверху оставался слой субстрата толщиной в 2-3 см.
Располагать ростовые почки надо так, чтобы они были направлены вверх или в стороны. Новые корневища будут образовываться примерно в одной плоскости, по сторонам от материнского корня. После посадки имбиря необходимо присыпать корешок тонким слоем земли. Но есть мнение, что присыпать нужно уже после того, как появятся проростки, а до этого почки должны находиться на свету.
После посадки хорошо полить теплой водой, накрыть горшок прозрачной пленкой, чтобы создать небольшой парничок над корнем. Поставить его в теплое (не ниже 25°C) место.
Уход
Чтобы растение проросло, стало расти и образовало к осени корешки, ему нужно создать определенные условия и правильно ухаживать за имбирем: поливать, вовремя удобрять и при необходимости обрезать.
Температура в помещении
Это растение происходит из тропиков, поэтому для выращивания имбиря в домашних условиях нужно подобрать теплую комнату. Весной — поддерживать температуру 15-20°C, летом – 28-32°C. Осенью и зимой, в период покоя, температура должна быть снижена до 18°C и ниже. Снижать или поднимать температуру нужно постепенно, резких смен температуры растение не любит.
Влажность воздуха
Растение влажно тропическое, поэтому оно любит жить при высокой влажности воздуха. Его нужно опрыскивать из пульверизатора как можно чаще, допустимо даже ежедневно. Осенью, когда листочки начнут желтеть и растение вступит в состояние покоя, опрыскивания прекращают.
Освещение
Яркого прямого света растение не любит, но хорошо растет в полутени и даже в тени. При размещении в квартире следует выбирать западные и северо-западные окна, осенью горшок можно переставить на восточные и южные. Длительность светового дня – 12-16 ч, поэтому зимой и ранней весной растения необходимо досвечивать, применяя специальные фитолампы для подсветки овощной рассады или люминесцентные лампы. Включать их нужно утром и вечером.
Как правильно поливать растение
Имбирь любит влажную землю, но не переносит застоя воды в ней. Из этого следует, что поливать нужно часто, но необильно, малыми порциями, после того, как верхний слой хорошо подсохнет. Имбирь в горшке поливают теплой фильтрованной водой, зимой можно использовать талую, подогретую до комнатной температуры. После поливов землю осторожно рыхлят, стараясь не задеть корневище. За 1-1,5 недели до сбора урожая имбирь прекращают поливать.
Удобрения
В комнатных условиях для подкормок имбиря удобно пользоваться готовыми комплексными удобрениями с микроэлементами или травяными настоями, зольным раствором. Частота подкормок – 2 раза в неделю. Весной и в течение лета в подкормочных растворах должен преобладать азот, с августа к ним нужно добавить калийсодержащие удобрения и чередовать их. После наступления покоя имбирь не удобряют.
Обрезка
Если растение выращивается ради получения корня, а не как декоративное, то из куста надо время от времени вырезать листочки, если их становится слишком много. Это позволит растению не тратить питательные вещества на рост зеленой массы, а корню стать больше и мощнее.
Проблемы при выращивании имбиря в квартире
При выращивании в квартире этого растения можно столкнуться с некоторыми проблемами. Например, нередко у него желтеют листья. Причина – мокрая, перенасыщенная влагой или плотная, не разрыхленная земля либо же прямое попадание солнечных лучей на листья. Меры борьбы: сокращение поливов, притенение куста от лучей в солнечные и жаркие дни.
Правила сбора урожая
Выкапывать корневища домашнего имбиря, выросшего на подоконнике, можно через 8 или 10 месяцев после высадки в горшок. К этому времени растение должно полностью закончить вегетацию, о чем можно узнать по пожелтевшим и поникшим листьям.
Конечно, большого «урожая» не будет, при выращивании в горшке объем новых корешков превысит начальный примерно в 1,5-2 раза, но и этого достаточно, чтобы выращивать имбирь таким способом.
Собранные корневища можно использовать в пищу, сушить или мариновать на зиму или оставить для последующего размножения. В обоих случаях хранить их нужно в холоде – в погребе, холодильнике: подсушить после выкопки и завернуть в перфорированную пленку.
Вырастить имбирь на подоконнике из обычного магазинного корня может каждый. Посадив его в горшок в конце зимы или начале весны, осенью можно получить урожай корешков, по качеству и вкусу и аромату совсем не отличающихся от тех, что приобретены в магазине.
Источник
Как выращивать имбирь в помещении
Zingiber officinaleИмбирь — одна из моих любимых специй, которые есть в большом количестве на моей кухне, и, к счастью для меня, это тропическое растение можно легко выращивать в помещении круглый год, даже в течение долгих холодных зим Вермонта.
Жизнь в горах Вермонта прекрасна. Но жизнь в северном климате означает, что есть много теплолюбивых растений, которые просто плохо работают, когда их высаживают на улице в моем саду.
Вместо того, чтобы отказываться от всех моих любимых вещей, я решил попробовать следующее лучшее: принести их в дом.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .
Имбирю нужны только фильтрованный солнечный свет, теплая и влажная погода, а также богатая и влажная почва. Если вы можете имитировать эти условия в своем доме, вы сможете выращивать его практически в любом климате!
Начало работы
Для начала поищите большой и широкий посадочный контейнер с хорошими дренажными отверстиями и подносом или блюдцем, которое можно поставить под ним.Хотя у этого растения неглубокие корни, ему требуется много места для роста и распространения.
Неглубокий горшок подойдет, если его ширина не менее 12 дюймов. Также неплохо найти переносной контейнер, так как вы можете перенести его с места на место в своем доме или на улице, когда вернется теплая погода.
Вам также понадобится несколько маленьких камней, чтобы положить их в поднос или блюдце, на котором вы будете ставить контейнер. Это обеспечивает хороший дренаж и поддерживает влажность вокруг растения.
Затем возьмите корни имбиря. Вам нужно искать твердые корни, которые выглядят пухлыми и сочными, а не сморщенными или увядшими. Попробуйте найти большие толстые куски, не менее двух дюймов в длину и двух дюймов в ширину.
Возможно, вам повезло получить корни в питомниках, садовых центрах или семенных компаниях. Растения доступны от Burpee.
Заводы Zingiber Officionale
Ищите корни с множественными бутоньерками. Они должны выглядеть как маленькие узлы, торчащие из кожи, похожие на глазки картофеля.
Если у вас есть друг, выращивающий имбирь, спросите его, не отрежут ли вам несколько кусочков корневища. Скорее всего, они будут рады поделиться. Как только запас будет установлен, он будет продолжать легко расти и распространяться, и несколько кусков корня не будут упущены.
Это часть красоты выращивания имбиря!
Хотя это не идеально, но также можно вырастить из корней, купленных в продуктовом магазине. Результаты, скорее всего, будут разными, и вам, возможно, придется попробовать несколько раз с разными корнями, чтобы получить успешный урожай.
Если вы решите использовать имбирь из продуктового магазина, важно убедиться, что он является органическим, поскольку выращенный традиционным способом имбирь иногда обрабатывают ингибитором, чтобы предотвратить прорастание.
Вам также понадобится хорошо дренируемая, богатая питательными веществами почва для горшков. В качестве альтернативы подойдет беспочвенная смесь кокосовых орехов или торфяного мха в сочетании с органическим компостом или вермикультурой.
Посадка
Когда у вас есть материалы, вы готовы приступить к посадке!
Начните с замачивания корней в теплой воде на ночь.Утром разрежьте каждый корень на части, убедившись, что на каждой части есть хотя бы один глазок.
Размер каждой секции будет зависеть от количества глазков в корне. Эти глазки со временем прорастут, поэтому чем больше вы сможете срезать, тем больше у вас будет растений.
Заполните контейнер почвенной смесью почти полностью и поместите корневые секции на поверхность почвы на расстоянии примерно 5 дюймов друг от друга, так чтобы почки были направлены вверх.
Слегка накройте еще примерно двумя дюймами почвенной смеси и полейте до тех пор, пока почва не станет влажной на ощупь, но не мокрой.
Поместите контейнер в теплое место, которое получает не менее пяти часов отфильтрованного непрямого солнечного света в день. В своем родном климате имбирь растет в дождливых, влажных и частично затененных условиях, поэтому не требует значительного количества яркого прямого солнца.
Следующий шаг — терпение!
Это растение может очень медленно размножаться. Для появления всходов может потребоваться от трех до восьми недель. Наблюдайте, ждите и держите почву влажной, но не переувлажненной.
В качестве альтернативы посадке в открытый контейнер вы можете ускорить процесс прорастания, создав мини-теплицу, чтобы обеспечить постоянную теплую и влажную среду.
Используйте либо плоский лоток для посева семян с пластиковым куполом, либо найдите пластиковый контейнер для разгрузки с прозрачной крышкой и проделайте несколько отверстий в нижней части для дренажа и в верхней части, чтобы внутрь мог поступать кислород.
Залейте несколько дюймов горшечной почвой, вставьте черенки и добавьте сверху еще 1/2 дюйма почвы.Хорошо полейте и замените пластиковую крышку. Держите в тепле и влажном состоянии, пока не начнете видеть зеленые побеги.
На этом этапе вы можете перенести прорастающие почки в ваш контейнер большего размера.
Уход за растениями
Ключ к выращиванию имбиря в контейнерах — максимально имитировать естественные условия. Это означает, что его нужно держать в тепле, влажном и сытом.
Идеальная температура для этого растения составляет около 75 ° F. Найдите в своем доме место подальше от сквозняков и каминов, где растение будет находиться под солнечным светом, например, рядом с хорошо изолированным окном, выходящим на юг.
Для поддержания влажности поставьте емкость на подготовленный вами поднос с небольшими камнями и небольшим количеством воды на дне.
Вода будет постоянно испаряться, увлажняя воздух вокруг растения. Камни не дадут горшку сесть прямо в воду, что может привести к переувлажнению почвы и загниванию растений.
При поливе важно следить за тем, чтобы почва была влажной, но хорошо дренировалась. Почва должна быть влажной на ощупь, но не насквозь мокрой.Поливайте, обрызгивая поверхность почвы из пульверизатора всякий раз, когда она становится сухой на ощупь.
Чтобы растение было сытым и счастливым, по мере роста стеблей и роста листвы добавляйте свежий компост.
В периоды обильного листообразования и роста вы можете ежемесячно подкармливать сбалансированное универсальное жидкое удобрение.
Если повезет, ваше растение вырастет до двух-трех футов в высоту, с красивой тропической листвой и, возможно, даже с цветком или двумя!
Сбор урожая
Хотя корневища не созреют в течение восьми месяцев или около того, вы можете начать собирать небольшие кусочки молодых корней через три-четыре месяца после начала роста.
Чтобы собрать мелкие кусочки по мере необходимости, удалите часть почвы вокруг внешних краев контейнера и внимательно нащупайте корневища.
Когда вы найдете один, возьмите острые ножницы и отрежьте то, что вам нужно, с внешнего края, а затем осторожно верните остаток корня в почву.
Постарайтесь оставить хотя бы пару дюймов корневища, соединенного со стеблем, чтобы оно оставалось живым, позволяя растению продолжать расти и давать новые корни.Обязательно дайте корневищам несколько недель на восстановление, прежде чем снова собирать урожай с того же растения.
Пока вы продолжаете хорошо ухаживать за своими растениями, вы сможете продолжать собирать урожай таким образом бесконечно!
Если вам нужен больший урожай, вы также можете вырвать целое растение и собрать весь корень. Лучшее время для этого — когда листва начинает отмирать осенью или зимой.
Если вы отрежете и сохраните пару кусочков корневища для повторной посадки, вы сможете начать процесс заново.
Если со временем листва начинает увядать и увядать, просто соберите все корневище и пересадите несколько частей, добавив немного свежего компоста в смесь, когда вы это сделаете, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества.
Советы по выращиванию
- Если во время посадки в вашем доме прохладно, вы можете попробовать использовать нагревательный коврик с температурой 70–75 ° F, чтобы согреть почву. Уберите коврик, как только появятся ростки.
- Когда вы впервые сажаете имбирь, не поливайте его. Почву просто нужно держать слегка запотевшей, чтобы она не пересыхала.Как только побеги прорвутся сквозь почву, можно начинать поливать более обильно. Он ценит влагу, просто убедитесь, что почва хорошо дренируется.
- Летом растения можно выносить на улицу, чтобы подышать солнцем и свежим воздухом. Делайте это только тогда, когда дневная температура постоянно достигает 70 ° F, а ночная температура не опускается ниже 50 ° F. Поставьте горшок где-нибудь в тени, например на крытую веранду.
Идеи кулинарии и рецептов
Имбирь восхитительно согревает, и его можно приготовить разными способами.Его можно сушить, измельчать, мариновать или даже кристаллизовать.
Лично я неравнодушен к свежему имбирю, поэтому выращивать его прямо у меня на кухне так приятно.
Я люблю натирать свежий корень прямо в супы, жаркое и салаты. Прекрасно подходит для закваски с морковью или капустой.
Чтобы получить мощный прилив тропических специй, попробуйте этот рецепт солнечного смузи с апельсиновым имбирем с нашего дочернего сайта Foodal .Я не могу придумать лучшего способа начать день, чем со стакана свежего имбиря, апельсинового сока и меда.
Если вы ищете более творческие способы приготовления и использования этой специи, ознакомьтесь с этим полезным руководством, также доступно на Foodal .
Не совсем тропический рай
Нет ничего, что мне нравится зимой больше, чем дымящаяся чашка свежего имбирного чая.
И теперь, когда я выращиваю его в контейнерах, я могу принести немного тропической жары в свою зимнюю страну чудес в любое время, когда захочу.
Не верьте мне на слово — попробуйте сами! Выращивать имбирь в помещении легко, плодотворно и весело. Возможно, эти холодные зимние ночи никогда больше не будут такими унылыми.
Вы когда-нибудь пробовали выращивать его в помещении в контейнерах? Мы будем рады услышать ваши мысли в комментариях ниже! И не пропустите из нашего полного руководства по выращиванию имбиря, чтобы получить больше советов .
Почему бы не ознакомиться с этим руководством, чтобы получить больше вдохновения:
© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотография продукта через Burpee. Первоначально опубликовано 30 ноября 2019 г. Последнее обновление: 26 марта 2021 г. в 11:13. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.
О Хизер Бакнер
Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт. Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в области сохранения и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков.Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!
Садовых гидов | Как сажать уже проросший имбирь
Свежий корень имбиря прекрасен, но большинство домашних поваров, вероятно, не будут использовать весь корень, пока он не испортится или не начнет прорастать. Если он начинает прорастать, и вы любите садиться, вам повезло. Вырастить уже проросший корень имбиря несложно, независимо от того, в какой климатической зоне вы живете.Более того, после первого года вы можете собирать небольшие кусочки корня имбиря для кулинарных целей по мере необходимости — не убивая свое растение!
Заполните горшок смесью из 1/3 песка и 2/3 горшечной почвы. Это обеспечит хороший дренаж имбиря.
Выкопайте в почве неглубокую ямку для корня имбиря. Вы будете размещать его горизонтально, поэтому выкопайте яму немного больше, чем форма корня, если положить ее на бок.
- Свежий корень имбиря прекрасен, но большинство домашних поваров, вероятно, не будут использовать весь корень, пока он не испортится или не начнет прорастать.
- Легко посадить уже проросший корень имбиря, независимо от того, в какой климатической зоне вы живете.
Поместите корень имбиря в лунку, ростками вверх
Засыпьте корень имбиря почвенной смесью и вода.
Место возле окна с фильтрованным солнечным светом, возможно, с жалюзи или занавеской. Имбирь любит тенистые, теплые места.
Поставьте горшок с имбирем на улицу, когда температура на улице постоянно превышает 50 градусов по Фаренгейту.Обязательно держите его в тени и часто поливайте.
Применяйте универсальные удобрения пару раз в год. Весна и осень — хорошее время для применения. Всегда следуйте инструкциям производителя по применению, чтобы не сжечь имбирь.
- Поместите корень имбиря в лунку ростками вверх. Залейте корень имбиря почвенной смесью и водой.
- Обязательно храните его в тени и часто поливайте.
Корни имбиря всегда остаются близко к поверхности почвы. Иногда вы увидите, как корни имбиря торчат над поверхностью почвы. Это нормально. Фактически, после того, как растению дали возможность прижиться в течение года, вы можете собирать небольшие комочки с этих обнаженных корней по мере необходимости.
Имбирь не выдержит морозов. Принесите имбирь в горшке до первых заморозков. Такие места, как пристроенные гаражи или подвалы, или где-либо еще, где нет отрицательных температур или прямого солнечного света, подойдут.
Цветки имбиря маленькие и желтые, а листва маленькая, симпатичная и густая. Когда ваш имбирь невелик и поддается выращиванию, вам может понравиться выставлять его на кухне. Когда он станет больше, вам нужно будет пересадить его, чтобы он оставался здоровым. Для этого приготовьте горшок большего размера с той же смесью песка и почвы, которую вы использовали ранее. Если горшок меньшего размера гибкий, сожмите его стороны, чтобы ослабить корневой ком. Если он негибкий, с помощью ручного шпателя слегка обведите корневой ком с внешней стороны и ослабьте его.Посадите его, как в первый раз, только в горшок побольше.
Имбирь перед прорастанием — Hawaii Clean Seed
Что делать с имбирем
Когда вы впервые получаете имбирное семя, вы должны сделать несколько вещей, чтобы все семена росли с одинаковой скоростью (в другими словами, стремление к равномерному прорастанию).
Сначала поместите кусочки семян имбиря в квартиры или горшки с примерно 2–3 дюймами беспочвенной среды (например, кокосового ореха), очень слегка покройте семена и полейте таким образом, чтобы среда оставалась влажной, но не мокрой.На данный момент имбирь не нуждается в воде для поддержания роста. Тем не менее, семя имбиря должно знать, что достаточно постоянной влаги, доступной для прорастания и поддержания своего роста.
Затем поместите имбирь в теплое место (70-80F). На этом этапе имбирю не нужен свет, но тепло имеет решающее значение, поэтому лучше всего разместить семена в доме. Это стадия, когда корневища начинают расти.
Следующие несколько недель не поливайте имбирь чрезмерно.Это легко сделать, особенно потому, что семена будут поглощать очень мало влаги. Чтобы избежать чрезмерного полива, обязательно поливайте только тогда, когда среда начинает высыхать на поверхности. Примерно через 4-6 недель вы увидите, как начинают прорастать побеги, а вскоре и корни. Как только это произойдет, семена будут готовы к отправке в конечный пункт назначения. Если почва и внешняя температура не готовы для посева семян, вы можете еще немного подержать проросшие семена. Пока он получает достаточно влаги, он будет в порядке и продолжит расти.Если вы собираетесь на некоторое время подержать проросшие семена, вы можете подумать о том, чтобы добавить им немного удобрения.
Так как же это дает выигрыш в месяц по сравнению с вегетационным периодом? Если бы вы ждали посадки семян, когда температура на улице или в туннеле будет оптимальной, семенам все равно потребуется от 4 до 6 недель, чтобы прорасти. С другой стороны, посадка семян, которые уже проросли при оптимальных температурах, принесет вам от месяца до шести недель вегетационного периода.
Когда проводить предварительное проращивание
Если вы не уверены, нужен ли вам дополнительный месяц, который вы получите с предварительным прорастанием, вам нужно посмотреть на погодные условия в вашем районе и узнать, как долго вегетационный период у вас есть.Имбирь нужно будет собрать до первых заморозков, и потребуется 4-6 месяцев, прежде чем вы получите имбирь, и вы сможете собрать урожай, хотя через 4 месяца урожай будет значительно меньше, чем в 6 месяцев. — при прорастании корневища значительно вырастут, и именно тогда вы получите самый большой урожай для молодого имбиря.
Нужно ли мне вообще беспокоиться о предварительных всходах?
Если вы живете в месте, где почва теплее, чем 55-60F (днем и ночью) во время получения семян, вы можете пропустить процесс подготовки к проращиванию семян и посадить семена прямо в землю после получения.Но, как упоминалось ранее, обязательно сохраняйте семена влажными, но не слишком влажными.
Ускорение прорастания куркумы
Куркума может иметь тенденцию быть очень застенчивой или медленно инициировать рост. Это может быть механизм выживания, который он разработал, чтобы справиться с естественной средой обитания.
Мы обычно рекомендуем дать семенам немного потерять влагу, прежде чем помещать их в среду. Я бы сказал 5-10% по весу. Это заставит семена двигаться после посадки.
Как сажать в магазине Купленный имбирь
Имбирь имеет долгую историю и был куплен и продан как предмет роскоши более 5000 лет назад; настолько дорого стоил в течение 14 -го века цена была эквивалентна живой овце! Сегодня большинство продуктовых магазинов продают свежий имбирь за небольшую часть этой стоимости, и многие повара пользуются ароматными специями.Учитывая, что свежий имбирь является частью растения, задавались ли вы когда-нибудь вопросом: «Можно ли посадить имбирь из магазина?»?
Можете ли вы вырастить в продуктовом магазине купил имбирь?
Ответ на вопрос: «Можно ли посадить имбирь из продуктового магазина?» громкое да. Фактически, вы можете легко вырастить покупной имбирь, следуя нескольким простым советам. Хотите узнать, как выращивать имбирь из продуктового магазина? Читайте дальше, чтобы узнать, как сажать и выращивать имбирь, купленный в магазине.
Информация о выращивании имбиря в магазине
Если вам интересно, как сажать покупной имбирь, сначала нужно выбрать наиболее красивое корневище.Выбирайте твердый и пухлый имбирь, не сморщенный и не заплесневелый. Выберите корень имбиря, у которого есть узлы. Некоторые компании отключают узлы. Не покупайте это. В идеале выбирайте имбирь, выращенный органическими способами, который не был обработан ингибитором роста. Если вы не можете получить органические продукты, замочите корневище в воде на день, чтобы удалить все химические вещества.
Как только вы принесете имбирь домой, просто поместите его на прилавок на пару недель или в другое теплое место с хорошей влажностью. Вы ищете узлы или глазки корневища, чтобы они начали прорастать.Не паникуйте, если корень имбиря начнет немного сморщиваться, но не поддавайтесь соблазну поливать его.
После того, как узлы прорастут, вы можете выращивать имбирь из продуктового магазина несколькими способами. Если сейчас лето или вы живете в теплом влажном регионе, имбирь можно посадить прямо в саду или в горшке.
Если сейчас зима, то купленный имбирь можно выращивать в помещении как комнатное растение. Корень имбиря можно посадить либо в мох сфагнум, либо в кокосовое волокно. Когда верхушка корня видна, а зеленые узлы прорастания направлены вверх, подождите, пока сформируются первые листья, затем пересадите их.Вы также можете выращивать купленный в магазине имбирь прямо в контейнере с горшечной почвой. Если вы используете мох, держите мох влажным, сбрызнув его водой.
Подробнее о том, как сажать в магазине Купленный имбирь
Если вы хотите посадить имбирь в горшечной почве, разрежьте прорастающее корневище на части, каждый из которых должен содержать хотя бы один растущий узел. Дайте срезанным частям зажить в течение нескольких часов перед посадкой.
Когда вы будете готовы сажать покупной имбирь, выберите емкость с достаточным пространством для роста и дренажными отверстиями.Посадите корневища близко к поверхности либо горизонтально, либо вертикально. Убедитесь, что стороны корневища покрыты горшечной почвой, но не засыпайте землей весь кусок имбиря.
После этого ухаживать за имбирем будет просто, если вы обеспечите теплое влажное место, достаточную влажность и дренаж. В кратчайшие сроки у вас будет не только прекрасное домашнее растение, но и недорогой источник свежего имбиря, который оживит все ваши блюда.
Быстрый ответ: можно ли посадить проросший корень имбиря?
Можно ли прорастить имбирь в воде?
Да, имбирь действительно растет в воде.
Фактически, выращивание имбиря в воде имеет преимущества перед традиционным выращиванием.
Выращивание растений имбиря на гидропонике требует меньше ухода и меньше места.
Следует ли замочить имбирь перед посадкой?
Перед посадкой разрежьте корневище имбиря на кусочки размером от 1 до 1,5 дюймов и отложите их на несколько дней, чтобы поверхность среза зажила и образовалась мозоль. … Если вы покупаете имбирь в магазине, замочите корневища в воде на ночь, потому что иногда их обрабатывают замедлителем роста.
Какой сорт имбиря продается в магазинах?
Сорта имбиря, которые чаще всего продаются в продуктовых магазинах США, обычно называются китайским имбирем или обычным имбирем, и они обычно импортируются из Индии и Китая. Сунти »и« Кинтоки »- примеры сортов имбиря с сильным ароматом и мелким корневищем. ”
Как часто нужно поливать имбирь?
1 дюйм или меньше; слегка засыпайте корневища почвой по мере их роста и размножения.Вода: один раз в неделю, но глубоко.
Нужно ли имбирю полное солнце?
Имбирь, родом из тропической Азии, любит теплую погоду, влажность и богатые влажные почвы. В тропиках обычно требуется полутень, но в более прохладных районах лучше всего подходит полное солнце. Имбирь, выращенный в горшках, можно перемещать, чтобы максимально использовать солнечный свет.
Сколько времени нужно имбирю, чтобы прорасти?
шесть-восемь недель Поддерживайте температуру почвы в 70 градусов и влажную на ощупь, поливая только тогда, когда почва высохнет.Росток появится через шесть-восемь недель.
Имбирь — это многолетнее растение?
Имбирь (Zingiber officinale) — цветковое растение, корневище которого, корень имбиря или имбирь, широко используется в качестве пряности и в народной медицине. Это травянистое многолетнее растение, у которого растут однолетние псевдостебли (ложные стебли из скрученных оснований листьев) высотой около метра с узкими листовыми пластинками.
Как долго имбирь хранится в холодильнике?
три недели Имбирь может легко храниться до трех недель в холодильнике при условии, что он не подвергался воздействию воздуха и влаги.Имбирь можно хранить большими кусками в морозильной камере, но не забывайте хранить их в герметичном контейнере.
Можно ли использовать проросший имбирь?
Во-первых, прорастающий имбирь не выделяет токсинов, как ростки картофеля. После этого вы можете есть, но с точки зрения питания рекомендуется употреблять свежий имбирь. … И хотя эти ростки напоминают чеснок, у них нет мягкого аромата травы — сам росток на самом деле довольно горький.
Что произойдет, если посадить корень имбиря?
Если земля влажная и теплая, они очень легко укоренятся.Независимо от того, выращиваете ли вы корень имбиря в горшке или в земле, для начала вам понадобится действительно хорошая почва. … Вы можете разрезать или измельчить корневища имбиря на маленькие кусочки, у каждого из которых будет пара растущих почек. Или просто посадить все это.
Как узнать, что имбирь готов к сбору урожая?
Когда собирать имбирь После того, как растение зацвело, корневища становятся достаточно зрелыми для сбора урожая, обычно примерно через 10–12 месяцев после прорастания. В этот момент листья пожелтели и засохли, а стебли опадают.Корневища будут иметь более плотную кожу, на которой будет меньше синяков при обращении с ними и мытье.
Когда лучше сажать имбирь?
весна Лучшее время для посадки имбиря в землю — поздняя весна, так как почва только-только начала нагреваться ».
Почему мой имбирь не прорастает?
Имбирь из продуктового магазина может не прорасти, потому что он может быть слишком сухим или обработанным, чтобы предотвратить прорастание. Попробуйте использовать органический корень имбиря или семена имбиря из магазина садоводства.Как только имбирь прорастет, вы можете посадить его в землю или в горшок. Используйте плодородную почву.
Почему нельзя есть картофель с ростками?
Проросший картофель содержит более высокие уровни гликоалкалоидов, которые могут быть токсичными для человека при употреблении в пищу в избытке. Проблемы со здоровьем, связанные с употреблением проросшего картофеля, варьируются от расстройства желудка до проблем с сердцем и нервной системой, а в тяжелых случаях даже до смерти. Они также могут увеличить риск врожденных дефектов.
Можно ли посадить корень имбиря из продуктового магазина?
Вы начинаете с кусочка свежего корня имбиря (на самом деле корневища растения), который вы можете купить в любом супермаркете.… Следующим шагом будет разбить корень на части с ростковыми почками на каждой части и высадить эти части в лоток для семян во влажном горшечном компосте с достаточным количеством питательных веществ и хорошим дренажем.
Ядовит ли зеленый имбирь?
Использование должно быть абсолютно безопасным. Некоторые разновидности имбиря содержат соединения, называемые антоцианами, которые могут стать синими при воздействии кислот (это те же соединения, которые иногда окрашивают чеснок в синий цвет). … Имбирь имеет слабокислый pH, что, вероятно, запускает реакцию.
Можно ли выращивать имбирь в помещении?
Имбирь — одна из моих любимых специй, которые есть в большом количестве на моей кухне, и, к счастью для меня, это тропическое растение можно легко выращивать в помещении круглый год, даже в течение долгих холодных зим Вермонта. … Имбирю нужны только фильтрованный солнечный свет, теплая и влажная погода, а также богатая и влажная почва.
Можно ли посадить заплесневелый имбирь?
Если он заплесневел, он будет пахнуть или иметь вкус плесени, как любой испорченный овощ. Выбросьте кусок корня имбиря, если плесень не затронула только одну часть имбиря.
Как вырастить имбирь из купленного в магазине имбиря?
Корни можно срезать, разрезать почек и посадить так, чтобы из каждого выросло отдельное растение. Замочите корень имбиря в теплой воде на ночь, чтобы подготовиться к посадке. Наполните неглубокий широкий горшок с растением (корни имбиря растут горизонтально) богатой, хорошо дренируемой горшечной почвой.
Хранение и проращивание корневищ имбиря
Растущая доступность имбиря в форме корневища заставляет многих людей выбирать этот зачастую менее затратный способ создания своей коллекции.Имбирь с естественным состоянием покоя часто производится и продается оптовиками в этом состоянии покоя. Для розничных торговцев и коллекционеров корневища часто являются предпочтительным методом отправки растений. Корневища можно хранить в течение длительного времени, они весят меньше, чем растущие растения, и получателю не нужно сразу их сажать. Для людей, покупающих корневища, это зачастую менее дорогой вариант. Продавцы корневищ часто перекладывают экономию на покупателей, предпочитая перемещать больше корневищ с меньшими затратами, чем упаковывать и обрабатывать растения.Корневища можно отправлять в любой момент, пока они находятся в состоянии покоя, однако следует убедиться, что они не подвергаются воздействию каких-либо экстремальных температур во время транспортировки. Многие розничные торговцы, у которых нет опыта выращивания имбиря из корневищ, теперь продают эту новую экзотику и, к сожалению, передают неверную информацию с корневищами. Эта статья должна объяснить, как добиться успеха с корневищами, и указать на важную информацию, о которой большинство людей не знает.
Для начала нам нужно провести различие между корневищами имбиря естественно лиственных и вечнозеленых видов.Корневища вечнозеленых видов часто плохо хранятся. Некоторые розничные продавцы предлагают корневища вечнозеленых растений и предполагают, что с ними можно обращаться так же, как с листопадными видами, но, к сожалению, это совсем не лучшая практика. Корневища вечнозеленых видов лучше всего покупать ближе к весне, чтобы их можно было сразу же посадить. Чтобы узнать больше о том, какой имбирь является естественным листопадным, а какой вечнозеленым, прочитайте статью по этой теме на странице статей. В этой статье основное внимание уделяется корневищам естественно лиственных имбирей, таких как куркума и кемпферия.
Тем, кто впервые получает корневища, следует помнить о нескольких вещах. Один очень распространенный вопрос, который задают люди ПОСЛЕ посадки корневищ: «Я посадил эти штуки две недели назад, почему они не проросли?» Многие люди, продающие корневища, либо не знают, либо не говорят своим покупателям, что имбирь не прорастает автоматически после посадки. В дикой природе эти имбири подвержены 3 сезонам: сезон дождей, сухой сезон и очень жаркий сухой сезон непосредственно перед возвращением дождей.Именно в это жаркое время года имбирь начинает прорастать. Температура почвы повышается, и корневища выходят из состояния покоя. К тому времени, когда они прорастут, начался сезон дождей. Те, кто живет на юге, ожидают, что их имбирь прорастет, когда начнут прорастать другие луковицы и многолетние растения, но имбирь часто остается последним растением, которое возвращается. Даже в земле имбирь долго прорастает, потому что температура почвы еще недостаточно теплая ранней весной. Это факт жизни, с которым люди должны иметь дело, но стоит подождать, чтобы эти растения процветали в летнюю жару, когда все остальное выглядит ужасно! Терпение очень важно при выращивании имбиря из корневищ.Счетчик не запускается, пока температура почвы не станет достаточно высокой, независимо от даты посадки.
Корневища имбиря следует высаживать неглубоко, с слоем почвы, покрывающей корневища примерно на ½ дюйма. Посадка корневищ в середине зимы не имеет особого смысла, поэтому их следует высаживать или пересаживать в горшок после последней даты заморозков. При выращивании в горшках почву следует поддерживать только слегка влажной, пока корневища не прорастут. Корневища можно высаживать прямо в сад, но зачастую проще разводить их в горшках.Тем, кто не знаком с корневищами имбиря и их частями, следует признать одну важную особенность.
Садоводы часто хотят большего за свои деньги и испытывают искушение отделить корневища имбиря перед посадкой. Лучше всего разделить их ПОСЛЕ того, как они начнут давать ростки. Что еще более важно, многие часто ошибочно принимают хранящиеся клубни и откормленные корнеплоды как дополнительные растущие части и отламывают их !! Эти запасные части заставляют имбирь так быстро прорастать, и их удаление может серьезно повредить растение.То, что было бы красиво цветущим «тюльпаном имбирь», можно уменьшить до нескольких слабых листьев и полного отсутствия цветения.
Еще один часто задаваемый вопрос относительно корневищ: «Какая сторона вверху?» Это сложно объяснить в тексте, поэтому, пожалуйста, посмотрите прилагаемые фотографии для получения инструкций по посадке. (другие роды будут добавлены в ближайшее время)
Тем, кто уже выращивает имбирь, но хочет хранить корневища, часто задают вопрос, как лучше всего хранить их корневища. Тем, кто хочет разделить корневища, я рекомендую размножать растения в течение вегетационного периода и просто поднимать новые подразделения, когда они переходят в состояние покоя.Спящие корневища можно разделить, но это часто может привести к гниению или чрезмерному усыханию корневищ. Просто поднимать растение, мыть и сушить его намного проще и безопаснее. На период покоя корневища следует хранить в сухом прохладном месте. Некоторое движение воздуха необходимо, чтобы предотвратить прорастание плесени. Кроме того, нельзя хранить корневища непосредственно на пластике или других поверхностях. Добавление бумажных полотенец, стружки или чего-либо еще для предотвращения «потения» корневищ на плоской поверхности предотвратит накопление влаги под корневищами, вызывающее гниение.
Исследователи садоводства в Таиланде и США экспериментируют с тем, чтобы заставить корневища имбиря преждевременно выйти из состояния покоя. Часть этой информации может оказаться полезной для обычного садовода и будет включена в будущие обновления этой статьи. Самый простой метод — использовать нагревательные маты, которые могут поддерживать температуру почвы в пределах 75-90F.
Тим Чепмен
Присоединяйтесь к нашему списку рассылки
Growing Ginger — легко выращивать в помещении!
Выращивание имбиря — очень полезное занятие.Допустим, он идеально подходит для более терпеливого садовода, а если нет, то имбирь поможет вам развить необходимое терпение! Имбирь превращается в красивое растение, у которого не только съедобные корни, но и самые ароматные съедобные листья.
Это медленнорастущее растение. Здесь, в Великобритании, я обнаружил, что легче запустить его в помещении в январе и феврале, прежде чем переносить на улицу в более теплые летние месяцы.
Как начать выращивать имбирь
Я начинаю с покупки свежего корня имбиря.Лучше всего это сделать в садовом центре или магазине, где он продается специально для выращивания. Я предпочитаю использовать органически выращенный имбирь, хотя его бывает сложно найти. Однако после того, как вы его вырастите, вы можете использовать часть урожая для повторных посевов!
Обычно я выращиваю имбирь, давая ему сначала прорасти естественным образом на кухонном столе. В этом году я попробовал замачивать его перед посадкой, и это тоже подействовало.
Итак, есть два способа начать свой имбирь:
- Проращивание имбиря
- Замачивание имбиря
1.Проращивание имбиря
Купив свежий корень имбиря, я держу несколько кусочков на кухонной столешнице, в идеале в углу, где их никто не побеспокоит. Здесь начинается терпение! Для появления ростков может потребоваться несколько недель, но эти бледные бугорчатые наросты — первые признаки жизни.
Ростки показывают, что имбирь готов к посадке!Посадка имбиря
Затем вы можете посадить их в горшки с хорошими дренажными отверстиями на дне. Заполните горшки новым универсальным компостом на две трети.Постучите по заполненным горшкам и слегка прижмите. Положите кусочки проросшего корня имбиря на компост.
Положите проросший имбирь на компост. Покройте имбирь компостомПолив имбиря
Покройте их примерно 5 см компоста. Я предпочитаю поливать снизу. Возьмите теплую воду (немного выше комнатной температуры) и наполните ею противни. Вы также можете взять один поднос побольше и наполнить его теплой водой, а затем поставить в них горшок или горшки.Оставьте их примерно на полчаса, прежде чем вынуть из лотка. Разместите их в теплой части дома, например, на ярком подоконнике. На этом этапе вашему имбирю не нужно солнечное пятно.
Следите за тем, чтобы компост оставался влажным, но не слишком влажным, иначе имбирь загниет. Предотвратить это помогает полив снизу и использование горшков с хорошими дренажными отверстиями.
Подождите, пока не появятся выстрелы … больше ждем на картах! Выращивание имбиря испытывает самых терпеливых из нас. Все, что вам нужно сделать, это обеспечить ему тепло, яркость и влажный компост.
Это так захватывающе, когда ты наконец видишь, как появляются новые ростки, и да, тебе разрешают танцевать на празднике весело!
2. Замачивание имбиря
В этом году я начал немного имбиря, сначала замочив его. Я взяла свежий имбирь и на ночь замочила его в прохладной воде, пытаясь разбудить! После всего одной ночи замачивания я разрезаю имбирь на кусочки, чтобы получить из него больше растений. Заостренные кусочки — это то место, откуда будет расти имбирь, поэтому я оставил по одному на каждом кусочке.
Замочили на ночь Разделившись на порции для посадки, я наполнил небольшие горшки универсальным компостом, а затем посадил свои части. В один горшок я поставил кусочки боком, а в другой они смотрели вверх, чтобы посмотреть, есть ли разница!
Посадка боком Посадка вверхЯ засыпал еще немного свежего универсального компоста и полил горшки прохладной водой. Затем эти горшки накрывали полиэтиленовым пакетом, чтобы сохранить влажность, и ставили их в теплый уголок на кухне.
Накрыть компостом Переработанный чистый пластиковый пакет для сохранения уровня влажностиПримерно через 3 недели было так захватывающе видеть один из ростков, выглядывающих из поверхности компоста!
Первый выстрел имбиря!Рад сообщить, что этот первый побег был в горшке, куда я посадил их лицевой стороной вверх. Явно помогая имбирю быстрее добраться до поверхности. Поэтому, если вы выращиваете имбирь, замачивая его, положите их вверх. Однако остальные не сильно отставали, так что не беспокойтесь об этом.Они находят свой путь наверх, и в целом это не имело большого значения!
Пересадка имбиря
По мере роста имбиря его можно пересаживать в горшки или емкости побольше. Еще раз убедитесь, что у них хороший дренаж с соответствующими отверстиями внизу!
Имбирь, растущий в горшке меньшего размера Пересадка в большие горшкиВ новые горшки я использую свежий универсальный компост. Я предпочитаю выращивать их в помещении, где надежно тепло, пока лето не наступит.
Выращивание имбиря на открытом воздухе
Я сажаю имбирь на открытом воздухе в конце июля, когда летние температуры более стабильны. Мой сад выходит на запад, поэтому весь день очень жарко. Однако имбирь хорошо растет на пятнистых или частично затененных местах, где я предпочитаю ставить свои.
Важно работать с внешним пространством, перемещая горшок для имбиря или кашпо, пока оно не станет счастливым.
Имбирь, выращиваемый летом в горшке на открытом воздухе вместе с куркумой!Выращивание имбиря в холодной теплице
Когда теплые летние дни становятся прохладнее по мере того, как мы приближаемся к осени, мне нравится переносить имбирь в мою холодную оранжерею.
Имбирь счастлива в моей холодной теплице осенью!Вы можете занести его в закрытое светлое крыльцо или на подоконник, если ваш контейнер меньше.
В более холодных частях страны имбирь можно успешно выращивать летом в полиэтиленовом туннеле или в затененной теплице.
Сбор урожая имбиря
Имбирь растет очень медленно, и может пройти более 10 месяцев, прежде чем вы сможете достать свое пряное сокровище! Может показаться, что этот момент никогда не наступит, но будьте уверены, что он наступит! Имбирь начинает желтеть и бледнеть.Именно тогда вы знаете, что можете собрать его.
Вы, конечно, можете немного откопать, так как он растет, не беспокоя остальные растения слишком сильно. Однако мне нравится собирать все это за один присест, особенно потому, что зимние температуры могут быть слишком низкими, чтобы имбирь выжил в моей неотапливаемой теплице.
Итак, я собираюсь собрать урожай имбиря в этом году, и я так взволнован!
Надеюсь, вы попробуете имбирь, оставив его прорасти перед посадкой или предварительно замочив.