Породы свиней с фото: Породы свиней, каталог всех свиней с фото и описанием
Топ 10 пород свиней для малого и среднего бизнеса — avamarket.com.ua
- Главная
- Советы экспертов
- Свиньи
Топ 10 пород свиней для малого и среднего бизнеса
- AVA MARKET
- |
- Опубликовано : 2020-09-14
- |
- Просмотров: 27547
- |
- Категории:
- ▸ Статьи
- ▸ Свиньи
Наша продукция:
1 675 грн.
1 075 грн.
1 015 грн.
965 грн.
900 грн.
1 300 грн.
800 грн.
1 125 грн.
Previous Next
Среди факторов, влияющих на продуктивность свиньи, генотип стоит только на третьем месте.
Первые два — полноценное кормление и технологические условия содержания. Если полноценный комбикорм можно заказать в интернет-магазине “Ava-Market”, самостоятельно подготовить свинарник, то при подборе породы понадобится консультация специалистов.
Классификация пород за типами продуктивности
Все породы свиней делятся на 3 направления за типом продуктивности:
- мясная. Это скороспелые породы, способные достигать веса 100 кг за 6-7 месяцев. Выход мяса с туши — от 55%. Мясо имеет нежный вкус с равномерными прослойками жира в туше;
- универсальная. Сюда относится самая распространенная порода свиней — крупная белая порода. Выход мяса с туши — 50%, толщина сала — 3-4 см. Возраст достижения 100 кг — 7-8 мес.;
- сальная. Основная продукция в этих породах — сало. Выход сала с туши — 45% и выше. Сало толщиной от 5 см с высокими вкусовыми и технологическими качествами.
Современная генетика
Селекционеры в свиноводстве для повышения рентабельности, мясных и откормочных показателей животных активно используют:
- гибридизацию.
Для получения высокопродуктивных гибридов скрещивают типы и внутрипородные линии. Результат: сокращения периода откорма, повышение среднесуточного привеса; - современные методы генетики и селекции, в том числе раннего прогнозирования по репродуктивным, откормочным и мясным качествам — метод ДНК — диагностики. Особый интерес селекционеров-генетиков вызывают алели галотанового гена (мутация гена КУШ), отвечающего за чувствительность к стрессам. Склонность к стрессу у свиней провоцирует низкую переваримость корма, долгую адаптацию к новым условиям содержания и ряд пороков мяса после забоя. (PSE и DFD). Иностранные породы мясного направления имеют склонность к повышенной чувствительности к стрессам. Отечественные генотипы более устойчивые.
ТОП 10 лучших пород для разведения
Крупная белая порода
Самая распространенная порода свиней, которую легко купить в любом регионе Украины. Генотип характеризуется неприхотливостью, хорошей адаптацией к любым условиям содержания и кормления.
Масть — белая. Туловище — вытянутое. Уши стоят прямо. Длина туловища у хряков 180-190см, у свиноматок 160-168см. Вес 100 кг при полноценном рационе достигается за 180 дней. Преимущества: высокая плодовитость (10-14 голов за 1 опорос), неприхотливость, универсальность (подходит для мясного, беконного, сального откорма), доступность. Минусы: страдает от морозов. При выгульном содержании в южных регионах может обгорать на солнце.-
Дюрок
Порода мясного направления. Уникальность генотипа — в выходе мяса с туши. При полноценном рационе с туши реально получить 75% мяса. У дюрока хорошо выполненные окорока, длинное туловище, лежачие уши, небольшая легкая голова. Масть — рыжая.Живая масса хряков — до 400 кг, свиноматок — до 260 кг. Эта порода установила мировой рекорд по среднесуточному привесу среди свиней — 1016 г. Скороспелость высокая. Массу 100 кг молодняк достигает в 5-6 месяцев при полноценном кормлении. Мясо с хорошей мраморностью, подходит для стейков и сыровяления.

Ландрас
Универсальная порода белой масти. Генотип неприхотлив к условиям содержания, подходит для беконного и мясного откорма. Многоплодие у современных генотипов — 14-16 голов. Соответственно селекцией увеличено количество сосков у свиноматок.Туловище вытянутое, уши — висячие. Масса хряков — 300 кг, свиноматок — 250 кг. Среднесуточный привес — до 600 г. Выход чистого мяса с одной туши составляет в среднем 56-58%, то есть на 2-5% больше, чем у других мясных пород. Толщина сала по спине — до 3 см.
Полтавская мясная порода
Генотип мясного типа продуктивности отечественной селекции. Характеризуется неприхотливостью к условиям содержания. Подходит для получения постного мяса с выраженным нежным вкусом. Порода идеальна для изготовления мясных деликатесов, колбас. Выход мяса с тушки — 60-55%.Животные белой масти, с компактным туловищем и висячими ушами. Многоплодие на уровне 10-12 голов. Скороспелость — 175-200 дней.

Вьетнамская вислобрюхая
Генотип, который характеризуется высокой плодовитостью (12-14 поросят), ранней половой зрелостью, неприхотливостью к условиям содержания.Животные пятнистые. На белом фоне расположены черные, серые пятна. Висячие уши, бочкообразное туловище, висячий живот. Быстро откармливаются. Вес хряков — 150 кг, свиноматок — 100 кг.
Гемпшир
Порода мясного направления. Имеет характерный окрас. Туловище черное с белым поясом по передним лапам. Отличается хорошими адаптационными свойствами к условиям содержания. Выход мяса с туши — от 60%, Особенности породы — большая площадь мышечного глазка (площадь самой длинной мышцы спины). Вес самцов — 310 кг, самок — 270 кг. Многоплодие на уровне 10-8 поросят. Медленно растут до 7 месяцев, а дальше быстро набирают вес за счет мраморного мяса. Недостатки породы: пугливость. Поэтому их надо держать небольшими группами отдельно от других видов животных.
Украинская степная белая
Порода универсального направления.
Когда в условиях жары с температурой воздуха выше 25 градусов импортные генотипы перестают есть, страдают от одышки и отека легких, эта порода с легкостью сохраняет темп откорма.
Животные белой масти с вытянутым туловищем и стоячими ушами. Среднестатистический вес взрослой самки – 200-240 кг, самца – 300-350 кг. Толщина сала — до 5 см. Многоплодие — 10-12 голов.
Миргородская
Уникальная и эндемичная порода Украины. Генотип сального направления. Для начинающего фермера миргородская порода интересна тем, что животные хорошо откармливаются на зеленых кормах, выпасе, картофеле, тыкве. За счет толстого сала и густой щетины легко переносят холод и могут содержаться в не отапливаемых свинарниках. Мясо и сало свиней миргородской породы имеет вкус дичи, но более нежное и мягкое. Масть — черная с пятнами серого, белого цвета. Животные крупные, туловище — круглое с большими висячими ушами.Масса хряков — 270 кг, свиноматок — 230-250 кг. Многоплодие — 10-12 голов.
Порода характеризуется неприхотливостью и хорошими материнскими качествами.
Мангал (мангалицкая порода)
Свиньи внешне напоминают овечек из-за рыжей кудрявой щетины. При этом отличаются высокой скороспелостью. Так, осеменять свиноматок можно с 6 месяцев. Многоплодность — 14-16 голов. Масса хряков — 320 кг, свиноматок — 270 кг. Выход мяса с туши — 60%, слой сала — до 4 см.Генотип устойчив к суровым условиям содержания, с легкостью переносит зимовку в неотапливаемых помещениях.
Крупная черная порода
За неприхотливость и скорость откорма ее сравнивают с вьетнамскими свиньями. Животные черной масти, но при ошпаривании, ошмаливании кожа приобретает белый цвет. Туловище компактное, хорошо выполненное. Голова небольшая с висящими ушами. Тонкая кожа собирается небольшими складками.Крупная черная порода свиней — сального типа продуктивности. Масса хряков — 300-400 кг, свиноматок — 250-300 кг. Многоплодие — 10-12 гол.
Животные неприхотливые к кормам, могут содержаться на выпасе, но боятся сквозняков и морозов.
Для начинающего фермера порода интересна тем, что при скрещивании с крупной белой породой повышается многоплодие, сокращается срок откорма животных на 15 суток, увеличивается выход мяса с туши.
Главный совет — покупайте поросенка в крупных хозяйствах с хорошей репутацией. Сэкономить можно, используя в личном хозяйстве для искусственного осеменения спермопродукцию определенной породы, приобретенную на племрепродукторах или племзаводах. Тогда генотип породы максимально ярко проявится, а вы получите удовольствие и прибыль от выращивания свиней. Ну, а заказать качественный полнорационный комбикорм, премикс или БВМД вы всегда можете на сайте “Ava-Market”.
- Теги:
- генетика
Соответствующие статьи:
описание, характеристики, особенности содержания, оценка продуктивности и отзывы свиноводов
Обзоры свиней различных пород, описание и основные характеристики: направление продуктивности (мясные (беконные), универсальные (мясо-сальные), сальные), экстерьерные особенности, уровень продуктивности и многоплодия, особенности содержания, главные достоинства и недостатки.
Выбирая определенную породу свиней, мы рекомендуем, помимо прочих источников, обратиться в ваше районное УСХ, МСХ или информационно-консультационные центры, которые сегодня есть во многих райцентрах. Покупать племенной молодняк лучше в племенных хозяйствах и СГЦ с хорошей репутацией, и желательно в сопровождении «своего» зоотехника.
-
Красно-поясная (червонопоясная)
Свиньи червонопоясной породы относятся к мясному типу. Животные красной масти с белым поясом в области лопаток. Взрослые хряки весят в среднем 300-340 кг, свиноматки 230-250 кг. Свиноматки за опорос приносят 10-11 поросят. Веса в 100 кг подсвинки достигают к 6 месяцам. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 3-3,7 кормовых единицы.
22.11.2012
-
Эстонская беконная
Эстонская беконная порода свиней относится к мясному (беконному) типу.
Взрослые хряки весят в среднем 320-330 кг, свиноматки 220-240 кг. Многоплодие свиноматок в среднем составляет 11-12 поросят за один опорос при молочности 70-90 кг. К 6 месяцам подсвинки набирают массу 100 кг. Порода прекрасно подходит для пастбищного содержания, не требовательна к кормам и хорошо использует объемистые корма.21.11.2012
-
Уэльская
Уэльская порода свиней относится к беконному типу. Взрослые хряки весят в среднем 290-320 кг, свиноматки 215-230 кг. Свиноматки многоплодны, приносят 10-11 поросят за опорос, молочность в среднем порядка 70 кг. Среднесуточный привес молодняка 650-700 г, затраты корма на 1 кг привеса 3,9 кормовые единицы. К 6 месяцам подсвинки достигают массы 100 кг.
20.11.2012
-
Уржумская
Уржумская порода свиней относится к породам беконного типа.
Свиньям этой породы присуща крепкая конституция. Туловище удлиненное, с растянутой средней частью и облегченным передом. Уржумские свиньи имеют прекрасные материнский качества и высокую молочность 70-90 кг. Порода скороспелая, молодняк при мясном откорме достигает веса 100 кг к 6 месяцам.19.11.2012
-
Сибирская северная
Сибирская северная порода свиней относится к универсальному направлению продуктивности. Свиньи имеют гармонично сложенное тело крепкой конституции. Вес взрослых хряков в среднем составляет 315-360 кг при длине туловища 178-184 см и обхвате груди 166-172 см. Свиноматки в среднем весят 240-260 кг при длине туловища 160–165 см и обхвате груди 150–155 см. Среднее многоплодие свиноматок 10-12 поросят за опорос.
18.11.2012
-
Украинская степная белая
Украинская степная белая — порода свиней универсального (мясо-сального) типа.
Взрослые хряки весят в среднем 300-350 кг, свиноматки 230–260 кг. Многоплодие свиноматок составляет 10-12 поросят за опорос, молочность выше 50 кг. Молодняк к 7-8 месячному возрасту достигает массы 100 кг. По продуктивности практически ни чем не отличаются от крупной белой породы свиней.17.11.2012
-
Украинская степная рябая
Украинская степная рябая порода свиней относится к мясо-сальному (универсальному) направлению продуктивности. Животные крупные, мощные, крепкой конституции, прекрасно переносят жару и засушливый климат. Взрослые особи хряков в среднем весят 280-300 кг при длине туловища 170-175 см, свиноматки соответственно 200-220 кг при длине 158—160 см. Многоплодие свиноматок 10-11 поросят за опорос.
16.11.2012
-
Северокавказская
Северокавказская порода свиней относится к мясо-сальному типу.
Многоплодие свиноматок 10-11 пороят за опорос, молочность 50 кг и более. Вес взрослого хряка в среднем 300-350 кг, свиноматки 240 кг. К 7-8 месячному возрасту поросята достигают массы 100-120 кг. Убойный выход составляет 80-85 процентов. У северокавказских свиней есть внутрипородные типы — донской и ростовский, с улучшенными мясными качествами и более скороспелые.14.11.2012
-
Пьетрен
Пьетрен — порода свиней мясного направления продуктивности. Свиньи характеризуются прекрасными мясными формами, отлично развитой мускулатурой, особенно окороками, тонким костяком и высоким убойным выходом. Взрослые хряки весят 200-260 кг, свиноматки — 180-240 кг. Среднее многоплодие свиноматок составляет 8-10 поросят за опорос. Подсвинки достигают массы 100 кг в возрасте 210-240 дней.
09.11.2012
-
Муромская
Муромская порода свиней относится к мясо-сальному типу.
Свиньи этой породы крепкой конституции, гармонично сложены. Взрослые хряки весят 300-320 кг, свиноматки 200-220 кг. Свиноматка за опорос приносит 10-11 поросят. Молочность составляет в среднем 55 кг. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 3,9-4 кормовых единицы. Свиньи довольно скороспелы и прекрасно используют пастбища.08.11.2012
-
Миргородская
Миргородская порода свиней относится к породам мясо-сального типа. Свиньи обладаю крепкой конституцией. Масть свиней преимущественно черно-пестрая, встречаются особи с черной, рыже-черной и рыжей масти. Взрослые хряки весят 230-270 кг, на племенных предприятиях достигают веса 330 кг. Вес свиноматок в среднем от 200 до 240 кг. Плодовитость 10-11 поросят за опорос. Среднесуточный привес 713-725 грамм.
07.11.2012
-
Литовская белая
Свиньи литовской белой породы относятся преимущественно к мясо-сальному типу.
Животные этой породы имеют крепкую конституцию и хорошо развитый не грубый костяк, туловище хорошо развитое. Вес взрослого хряка в среднем 310-330 кг, свиноматки 220-250 кг. Плодовитость свиноматок в среднем 11-12 поросят за опорос. Молочность 70-80 кг. Веса 100 кг свиньи достигают в среднем за 188 дней откорма.06.11.2012
-
Ливенская
Ливенская порода свиней относится к породам свиней мясо-сального (универсального) типа. Особенностью этой породы является хорошая приспособленность к природным и кормовым условиям ее обитания, а также высокое качество мяса. Многие животные имеют несколько рыхлую конституцию. Взрослые хряки весят в среднем 300-310 кг, свиноматки 230-240 кг. Многоплодие у свиноматок 10-11 поросят за опорос. Молочность 60-80 кг.
05.11.2012
-
Латвийская белая
Свиньи латвийской белой породы относятся к мясному направлению продуктивности.
Конституция свиней довольно крепкая. Взрослые хряки весят в среднем 312 кг, свиноматки – 236 кг. Плодовитость свиноматок составляет 11-12 поросят за опорос. Молочность около 70-75 кг. Среднесуточный прирост живой массы молодняка составляет 700-750 грамм. Выход мяса с туши составляет порядка 60%, что является очень высоким показателем.04.11.2012
-
Кемеровская
Свиньи кемеровской породы делятся на два типа – мясосальный (универсальный) и мясной. Масть животных черная, на туловище есть небольшие белые пятна, также белые отметины присутствуют на лбу, хвосте и ногах. Свиноматки весят в среднем 200-250 кг, хряки достигают 350 кг. За опорос свиноматка приносит как правило 11 поросят. Молочность составляет 60 — 65 кг. Среднесуточный привес достигает 750-850 грамм.
03.11.2012
36 Типы пород свиней для свиноводческого бизнеса
Вам может быть интересно, сколько различных пород свиней доступно для свиноводческого бизнеса.
Действительно, вы не одиноки в этом исследовании.
Сколько стоят коровы? The Ultimate…
Пожалуйста, включите JavaScript
Сколько стоят коровы? Полное руководство покупателя
Из любопытства я начал собирать информацию о как можно большем количестве пород свиней.
Эта статья является результатом исследования.
Знание различных доступных пород свиней поможет вам принять правильное решение о том, какую породу свиней выращивать.
Некоторые породы свиней лучше всего подходят для ветчины и бекона, а другие — для медицинских экспериментов.
Есть очень редкие породы, а есть и очень распространенные.
Эта статья познакомит вас с целым рядом различных пород домашних свиней с их фотографиями.
Хотите узнать об индивидуальных особенностях каждой из свиней?
Оставьте комментарий в конце этого поста, и в ближайшие дни я опубликую подробную информацию о каждой из пород свиней.
Не забудьте поставить лайк и поделиться этим постом.
На случай, если вы еще не сделали этого, вам следует прочитать « Как начать свиноводческий бизнес », чтобы узнать больше о свиноводстве.
Содержание
Что такое породы свиней? Преимущества коммерческого свиноводстваПод породой свиней понимается группировка домашних свиней в соответствии с уникальными для них специфическими особенностями.
Признаки включают однородный внешний вид (фенотип) и однородное поведение.
Хотя могут быть и другие характеристики, отличающие их от других свиней.
Сколько существует пород свиней?В мире существует довольно большое количество различных пород домашних свиней (Sus scrofa domesticus).
Интересно, что исследователи разрабатывают больше пород, чтобы удовлетворить потребности свиноводов в производстве свинины.
Эти новые породы свиней известны как гибриды, помеси или улучшенные породы, имеющие родителей двух или более разных пород свиней.
Помесь свиней — это разновидность породы свиней, полученная в результате скрещивания двух разных чистых пород, в результате чего в потомство вводится комбинация генов, отличная от той, которая существует в породе любого из родителей.
В скрещивании могут участвовать две или более чистых пород, в зависимости от желаемого результата.
Основная цель скрещивания пород домашних свиней состоит в том, чтобы извлечь выгоду из улучшения показателей потомства свиней по сравнению с любым родителем.
Помесные свиньи имеют некоторые преимущества перед чистопородными свиньями из-за генетического явления, называемого гетерозисом (также известным как гибридная сила).
Из-за гетерозиса большинство коммерческих производителей свиней используют в качестве товарных животных помесных свиней, а не чистопородных. (источник)
Чтобы получить гибридную свинью хорошего качества, родители гибридной свиньи должны происходить от двух разных чистых пород.
Например, вы можете скрестить чистопородную самку хэмпшира и чистопородного самца дюрока, чтобы получить улучшенную породу.
.ugb-2d263e4-wrapper.ugb-container__wrapper {радиус границы: 12 пикселей! важно; цвет фона: # f1f1f1! важно}.ugb-2d263e4-content-wrapper.ugb-container__content-wrapper {ширина: 100%! важно}.ugb-2d263e4-обертка.ugb-container__wrapper:before{цвет фона:#f1f1f1 !важно}.ugb-2d263e4-обертка-содержимого> h2,.ugb-2d263e4-обертка-содержимого> h3,.ugb-2d263e4 -content-wrapper > h4,.ugb-2d263e4-content-wrapper > h5,.ugb-2d263e4-content-wrapper > h5,.ugb-2d263e4-content-wrapper > h6{color:#222222}.ugb-2d263e4- обертка содержимого > p,.ugb-2d263e4-обертка содержимого > ol li, .ugb-2d263e4-обертка содержимого > ul li {color:#222222}
Чистокровные свиньиЧистокровные свиньи — это тип свиней, полученный в результате скрещивания двух чистопородных животных одной и той же породы.
Потомки чистокровных имеют тот же генетический состав, что и их родители.
Основной целью чистопородного разведения является выявление и размножение лучших генов для использования в коммерческом производстве, прежде всего в программах скрещивания, а также разведение и выявление лучших самок для сохранения ценного генетического материала. (источник)
Кроме того, скрещивание не имеет смысла, если только вы не используете чистокровных свиней.
36
виды пород свиней для свиноводческого бизнесаСвиноводство стало очень популярным агробизнесом во всем мире.
В результате существует множество пород домашних свиней для различных целей.
В таблице ниже представлены некоторые из популярных пород домашних свиней, доступных для свиноводческого бизнеса, с иллюстрациями.
| Название породы свиней | Происхождение | Фото | ||
| Angeln Saddleback | ||||
| Американский йоркшир | США | |||
| Свинья острова Арапава | Новая Зеландия | |||
| Berkshire | Великобритания | |||
| British Saddleback | Великобритания | |||
| Чато Мурсиано | Испания | |||
| Чокто | 2 США 05 | |||
| Датский протест | Германия | |||
| Duroc | США | |||
| Голландский ландрас | Нидерланды | |||
| Эссекс | Великобритания | |||
| Фэнцзин | Китай | |||
| Глостершир Олд Спотс | Великобритания | |||
| 02 Хэмпшир | Великобритания | |||
| Херефорд | США | |||
| Итальянский ландрас | Италия | |||
| Кунекуне | Новая Зеландия | |||
| Lacombe | Канада | |||
| Большой черный | Великобритания | |||
| Большой белый | Великобритания | |||
| Мангалица | Венгрия | |||
| Мейшань | Китай | |||
| Средний белый | Великобритания | |||
| Мора-Романьола | Италия | |||
| Мулфут | Побережье Мексиканского залива | |||
| Неро Сицилиано | Италия | 1 | 1 Остров Ос | Остров Оссабо |
| Оксфорд Сэнди и Блэк | Соединенное Королевство | |||
| Красная акация | США | |||
| Шведский ландрас | Швеция | |||
| Swabian-Hall | Германия | |||
| Тамворт | Великобритания | |||
| Турополье | Хорватия | 105 | ||
| Пузатый | Вьетнам | |||
| Валлийский | Объединенный Королевство | |||
| Wessex Saddleback | Соединенное Королевство |
Кредиты для типов пород свиней фотографии :
https://thepigsite.
com, https://thisnzlife.co.nz, https://alchetron.com, https://www.mindenpictures.com, https://www.stuff.co.nz , https://pinterest.com, https://grit.com, https://pixabay.com, https://thatsfarming.com, https://fossilrim.org, https://shutterstock.com
Статьи по теме
Путеводитель по местным британским породам свиней и как их распознать
Милые и харизматичные (и довольно вкусные) свиньи не могут не быть одними из самых любимых британских сельскохозяйственных животных. У них также долгая и увлекательная история в Великобритании, и большинство наших местных свиней сейчас редкость — тем больше причин ценить наши местные породы. Но хотя многие из нас, возможно, слышали о Tamworth и Oxford Sandy and Black, сколько из нас смогли бы сказать, что есть что? Вот наш путеводитель по самым популярным и редким местным породам свиней в Великобритании, в том числе по их идентификации и ключевым характеристикам.
1
Глостерская старая пятнистая порода
Глостерская старая пятнистая порода (Getty)
Глостерская старая пятнистая порода, впервые зарегистрированная в 1914 году и первоначально выведенная в Беркли-Вейл в Глостершире, представляет собой обыкновенную свинью белого окраса с характерными черными пятнами.
Известная своим очень нежным характером и хорошими материнскими способностями, эта порода вынослива и проста в обращении. Считается, что эта порода паслась в сидровых и грушевых садах на юго-западе, эта порода была также известна как «садовая свинья». В настоящее время эта порода разводится по всей Британии и пользуется большим уважением за мясо хорошего качества.
2
Tamworth
У Tamworth рыжая шерсть, удлиненная морда и длинные ноги (Getty)
Считающаяся одной из старейших британских пород свиней, Tamworth имеет рыжий окрас, удлиненную морду и длинные ноги. Эта порода, известная производством прекрасного бекона, подходит для выращивания в лесных районах и обладает спокойным темпераментом и активным характером. В настоящее время Фонд выживания редких пород считает их уязвимой породой, и в последние годы численность тамвортов сократилась: в Великобритании зарегистрировано менее 300 племенных свиноматок.
3
British Saddleback
Свинья Saddleback была создана в 20 веке и производит прекрасную свинину и бекон.
(Getty)
У этой крупной свиньи характерное черное тело с белой полосой вокруг средних и передних ног. Иногда с белым носом, задними лапами и хвостом порода была создана в 20 -м -м веке и дает прекрасную свинину и бекон.
4
Крупная белая свинья
Крупная белая свинья, широко используемая в скрещивании, является очень популярной коммерческой породой, которую в настоящее время разводят по всему миру. (Гетти)
Крупная белая свинья, изначально выведенная в Йоркшире в 19 -м -м веке, представляет собой крупную домашнюю свинью с поджарым телом, известную своим беконом и небольшим количеством жира. Широко используемая в скрещивании, это очень популярная коммерческая порода, которую сейчас разводят по всему миру.
Справочник по фермерскому календарю: год из жизни британского фермера
От отъема телят в январе до рынков скота в июле и восстановления стен в декабре — фермеры заняты круглый год. Месяц за месяцем наш гид по сельскому хозяйству рассказывает о напряженном годе в жизни британского фермера.
5
Большой черный
Единственная полностью черная свинья в Великобритании (Getty)
Большая черная свинья была выведена в Девоне и является единственной полностью черной свиньей в Великобритании. Крупные свиноматки могут весить в среднем 300 кг, а хряки могут достигать 350 кг. Эта порода, известная производством сочного и вкусного мяса, особенно пармской ветчины, может быть выращена до разного веса для различных пищевых продуктов.
6
Уэльская
Уэльская свинья – отличная порода для скрещивания и выращивания нового потомства
Валлийская свинья, родом из области, в честь которой она названа, представляет собой белую свинью среднего размера с длинным худым телом. Валлийская свинья, появившаяся в 1870-х годах, является отличной породой для скрещивания и выращивания нового потомства. Валлийцы особенно мускулистые и сильные, средний вес свиноматок составляет 200 кг, хряков — 250 кг. Мясо валлийской свиньи включает постные свиные отбивные и нежную ветчину.
Еще нравится это
7
British Lop
British Lop изначально был построен на юго-западе (Farmer’s Guardian)
Британский вислоухий, названный в честь своих больших ушей, свисающих над мордой, первоначально был выведен на юго-западе Англии для производства свинины. Британский лоп с длинным и крупным телосложением обеспечивает нежирное и вкусное мясо. Однако в 1973 году организация Rare Breeds Survival Trust классифицировала породу как уязвимую.
8
Беркшир
Беркширская порода имеет давнее наследие — это старейшая зарегистрированная порода в Великобритании
Беркширская свинья среднего размера с черным телом и короткими белыми ногами. Обладая маленькой мордой и белыми пятнами на морде и хвосте, беркширцы имеют давнее наследие — это старейшая зарегистрированная порода в Британии. В помете в среднем 10 поросят, порода известна своим хорошим материнским инстинктом и покладистым характером.
9
Oxford Sandy and Black
Основанная 300 лет назад в Оксфордшире.

