Петрушка выращивание и уход в открытом грунте: правила и сроки, когда сеять, чтобы быстро взошла, можно ли делать это в открытый грунт семенами

Петрушка корневая и листовая – посадка и уход в открытом грунте

Петрушка — любимое растение многих огородников. Редко найдется хозяйка, которая бы не добавляла эту приправу в салаты, супы, к горячим блюдам. Ведь это кладезь витаминов и полезных микроэлементов, которые так бывают нужны особенно весной. Вырастить ее совсем несложно. Однако начинающие огородники жалуются на то, что она растет у них плохо, листочки вырастают маленькими и не сочными. Конечно, есть определенные секреты выращивания, о которых и поговорим в этой статье. Но сначала поясним, что петрушка бывает нескольких видов: листовая, корневая, кудрявая (горфированная). А вырастить культуру можно не только посевом весной в открытый грунт, но и через рассаду, а также на подоконнике в квартире. Выращивая в домашних условиях, вы всегда будете иметь к столу свежую зелень.

Петрушка двухлетнее растение, то есть в первый год растение наращивает листовую массу, а оставив растение под зиму, на следующий оно дает хороший корешок. У корневого вида на следующий год вырастает корень, внешне и по вкусу похожий на корнеплод моркови. Только корнеплод у нее светло-желтого цвета. Корневища осенью выкапывают, натирают на крупной терке и добавляют в салаты. А если корень высушить, то это будет прекрасное лечебное средство от многих проблем со здоровьем.

Листовая петрушка растет один год, у нее вырастает небольшой корешок. Если растение оставить осенью в земле, то на следующий год растение выбросит цветонос, зацветет и можно получить семена, которые тоже используются в народной медицине.

Есть еще одна разновидность – кудрявая. От обычной листовой она отличается горфированными краями листьев. Другим ее отличием является то, что она имеет более жесткий лист и поэтому листочки быстро не сникают на салатах и в горячих блюдах.

Петрушка – особенности выращивания и уход в открытом грунте

Петрушка – холодостойкое теневыносливое растение. Оно хорошо растет на всех типах почвы. Конечно, она чувствует себя прекрасно на хорошо удобренных и рыхлых почвах, суглинках. Но можно вырастить ее и на песчаных почвах при соответствующем уходе. Культура любит влагу и полутень. Ее можно выращивать даже под плодовыми деревьями.

Культура плохо растет после тмина, моркови, укропа. На эти участки, где они росли, растение лучше высаживать не раньше, чем через 3-4 года. Лучшие предшественники для нее — огурцы, томаты, лук.

Перед посевом семян грядки перекапывают, вносят органические или минеральные удобрения. На грядке делают неглубокие бороздки глубиной 1-1,5 см, куда затем высевают семена. Сверху посевы мульчируют плодородной землей или перегноем. Особого ухода посадки не требуют, каких-либо подкормок на плодородной почве не требуется. За сезон 3-4 раза рыхлят почву. На песчаной почве 1-2 раза за сезон посадки можно подкормить. Подкормку проводят комплексными минеральными удобрениями, либо жидкими органическими, когда на растении будет уже 2-3 настоящих листочка.

Чтобы листочки росли крупными и сочными, зелень нужно периодически в отсутствие дождей поливать. А чтобы земля держала дольше влагу, то лучше всего посадки замульчировать травяным компостом (скошенной травой). Тогда и влага будет удерживаться, и сорняки не будут расти. А компост будет постепенно преть и подкармливать растение.

Благоприятные и неблагоприятные дни для посева петрушки по Лунному календарю в 2019 г

Для тех, кто придерживается посадок по Лунному календарю, благоприятными днями для посадки листовой петрушки в открытый грунт и на рассаду являются:

• 8-12, 15-17, 27-29 марта;
• 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30 апреля;
• 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31 мая;
• 5, 6, 9-15, 22-25 июня;
• 10-12, 20-22, 29-31 июля;
• 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28 августа;
• 1-5, 7-10 сентября;
• В октябре благоприятных дней нет;
• 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25 ноября.

Для посадки корневой петрушки благоприятные дни:

• 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 марта;
• 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 апреля;
• 1-4, 12-14, 21-23 мая;
• 9-11, 18-20 июня;
• 25-31 июля;
• в августе благоприятных дней нет.
• 17-19, 26, 27, 30 сентября;
• 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 октября;
• 1-3 ноября.

Неблагоприятные дни:

• 6, 7, 21 марта;
• 5, 19 апреля;
• 5, 19 мая;
• 3, 4, 17 июня;
• 2, 3, 17 июля;
• 15, 16, 30, 31 августа;
• 14, 15, 28, 29 сентября;
• 14, 28 октября;
• 12, 13, 26, 27 ноября.

Источник: https://countryhouse.pro

Петрушка корневая сахарная — выращивание и уход

Наиболее популярными сортами корневой разновидности для открытого грунта являются:

• Сахарная,
• Берлиния,
• Урожайная,
• Пастушка,
• Берлинская корневая,
• Игл,
• Алба и т. д.

Корневая петрушка очень удобна в выращивании. В первый год если и не вырастут большие корешки, то листья можно срывать для еды. Срезав в октябре все листочки, растение прекрасно перезимовывает. А на будущий год, как только стает снег и будет тепло, начните поливать посадки, тогда корешок быстро пустит листочки. И это будет самая первая зелень весной к вашему столу. В дальнейшем требуется лишь регулярный полив в сухую погоду.

Сеют семена петрушки весной, когда почва прогреется до 10-15ºС. Сначала почву под посевы рыхлят. Семена можно высевать в бороздки-рядки или просто раскидав по поверхности земли, а потом заборонить. Если решили сеять семена в бороздки, делайте их на расстоянии 10-15 см друг от друга, чтобы в последствии растения не чувствовали себя тесно. Бороздки делают вдоль грядки, либо поперек ее, это не принципиально. Глубина бороздки 1-1,5 см, глубже заделывать семена не нужно, иначе они дольше не взойдут.

Сеять семена в бороздки можно почаще, поскольку семена мелкие, как и у моркови, и высевать по одному семечку довольно трудно. Да и если всходы будет частые, это не страшно. Прореживать их не нужно.

Листовая обыкновенная петрушка – когда сеять в открытый грунт весной

Наиболее популярны сорта листовой разновидности:

• Итальянский гигант,
• Аппетитная,
• Фестивальная,
• Зеленый хрусталь,
• Нежный аромат,
• Утренняя свежесть,
• Богатырь и т. д.

У листовой петрушки вырастают очень большие листья, и многие путают ее с пастернаком. Корешок у этой разновидности больше похож на мочку. Листовая культура растет в течение одного сезона, зато быстро набирает большой листочек. Но если оставить растение под зиму, не выкапывать, то на следующий сезон растение даст цветонос, и позже можно получить свои семена. Семена могут сами опасть на землю, в дальнейшем зелень может расти у вас самосевом.

Посев культуры на зелень проводят примерно в конце апреля – начале мая, в зависимости от региона и погодных условий. Лучше всего посеять семена в теплую почву, тогда они быстрее прорастут. Сеют петрушку для зелени на подготовленные хорошо заправленные участки с небольшой полутенью. Семена сеют в бороздки на глубину 1-1,5 см, затем заделывают плодородной землей с грядки. После посева посадки хорошо поливают водой. Первые всходы появляются через 2-2,5 недели.

Уход за посадками заключается в рыхлении посадок – 2-3 раза за сезон, регулярном поливе, если стоит сухая погода. Подкормки проводятся 1-2 раза за сезон травяным настоем или комплексными минеральными удобрениями, лучше с преобладанием азота, чтобы наращивалась вегетативная масса.

По мере нарастания зелени, стебельки срезаются ножницами и употребляются в пищу. Растение потом снова наращивает новые веточки зелени.

Сорта кудрявой петрушки

Кудрявая петрушка – это разновидность листовой. Она отличается от обыкновенной тем, что края ее листьев волнистые, гофрированные. Многие огородники, судя по отзывам, считают, что это не самый удачный выбор. Объясняя это тем, что листья у нее более грубые. Но эти сорта имеют преимущество в том, что в готовом блюде листочки дольше держат форму, чем обыкновенная.

Популярные сорта кудрявой разновидности:

• Петра,
• Вологодские кружева,
• Мооскраузе 2,
• Кудрявая и т. д.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Петрушка — культура туговсхожая, поэтому долго не всходит. Дело в том, что она из семейства зонтичных и эти растения, также как морковь, сельдерей, пастернак на оболочке семечка имеют достаточное количество эфирных масел, которые и сдерживают прорастание.

Чтобы ускорить прорастание семян, нужно смыть эти эфирные масла. С этой целью семена помещают в марлевый мешочек и промывают их под умеренно горячей (очень теплой водой) в течение 20-30 минут. Можно делать это под водопроводным краном или же обмакивать мешочек с семенами в емкость с теплой водой.

После этого, семена рассыпают на бумаге и высушивают их до сыпучего состояния, потом сеют. Такая предпосевная обработка способствует появлению всходов на несколько дней раньше.

Еще, чтобы ускорить прорастание семян, можно посадки после посева и полива прикрыть пленкой, создав своеобразный парник. Но если вы боитесь, что в жаркую погоду семена сгорят, прикройте их спанбондом.

Когда сажать петрушку осенью под зиму

Поскольку петрушка — культура холодостойкая и она хорошо переносит зиму, то для получения раннего урожая на следующий год, культуру выращивают посевом под зиму. Некоторые садоводы используют конвейерный способ выращивания. Для этого они, начиная с весны и до поздней осени, пока не выпадет снег, с периодичностью в 2-3 недели высевают семена. Этот способ хорош тем, что всегда имеется молодая зелень на столе. Такой способ подходит только для листовых сортов.

Высевая семена в конце сентября – начале октября, семена прекрасно всходят весной. Грядку под посевы готовят заранее, вносят под перекопку удобрения (минеральные или перегной), делают бороздки на расстоянии 10-15 см друг от друга и глубиной 1-2 см. Если же до наступления постоянных холодов появились всходы, это не страшно, они хорошо переносят морозы до -10ºС.

Семена перед посадкой замачивают в слабом растворе марганцовки на сутки. Можно просто замочить в теплой воде. После чего семена просушите и высевайте в подготовленные бороздки, которые потом сверху присыпьте перегноем или плодородной землей. Первые всходы появляются через 1,5-2 недели. Конечно, можно посеять под зиму и сухие семена, особенно если вы купили гранулированные, которые обычно уже готовы к посеву. Но такие семена взойдут на неделю позже. Сухие семена лучше сеять под зиму в мерзлую землю.

Выращивание петрушки из семян, когда сажать на рассаду (в улитках)

Если вы хотите вырастить петрушку пораньше, есть способ ускорить появление первого урожая, выращивая зелень через рассаду. Для этого ее необходимо высаживать в рассадные емкости в марте-апреле.

Подготовка семян проводится аналогично, что и при непосредственной высадке в грунт.

• Семена замачивают в воде на несколько часов, затем высушивают;
• Одновременно подготавливают грунт и емкости, куда будете сеять семена. Можно воспользоваться готовым покупным грунтом;
• Сеют семена в грунт на расстоянии 2-3 см, втыкая их на глубину 1-1,5 см. Посевы поливают теплой водой.
• Для ускорения всходов емкости закрывают пленкой и ставят в теплое место. После появления всходов пленку убирают, рассаду ставят в светлое место.
• Как только установится теплая погода, а на рассаде появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду пересаживают в грунт.

Выращивать рассаду можно и способом «в улитках». Этот способ давно уже себя хорошо зарекомендовал при выращивании рассады помидоров, перцев, баклажанов, лука и других культур. Пройдите по ссылке, методика выращивания рассады петрушки в улитках аналогично выращиванию этих культур. Высевают семена в те же сроки, что и при выращивании рассады в рассадных контейнерах.

Когда на рассаде в улитках появятся несколько настоящих листочков и установится теплая погода, рассаду из улиток можно высаживать в грунт.

Как вырастить петрушку из семян на подоконнике в домашних условиях

Чтобы длинной зимой петрушка радовала вас своей свежей зеленью, ее выращивают на подоконнике в квартире. Для этого подготовьте емкости с плодородной землей, заранее ее приготовьте со своего огорода или купите в магазине.

Чтобы семена взошли быстрее замочите их предварительно в теплой воде или слабом растворе марганца на несколько часов, затем просушите до сыпучего состояния. Посадите семечки в подготовленные емкости на расстоянии 2-3 см друг от друга на глубину не более 1 см. Полейте посадки и поставьте емкость на теплый подоконник.

Первые всходы появятся примерно через 15-20 дней, поэтому наберитесь терпения. А чтобы ускорить появление всходов, прикройте емкости пленкой. Как только всходы проклюнутся, пленку уберите.

Поставьте посадки на самый теплый и хорошо освещенный подоконник, периодически поливайте почву, не допуская пересыхания грунта. Срезают листочки петрушки, когда растение достигнет высоты 10 см и больше.

Польза и вред петрушки

Дорогие читатели, в заключение хочу сказать, что петрушка — прекрасное поливитаминное средство. Она обладает выраженным мочегонным, потогонным, противовоспалительным, спазмолитическим, ранозаживляющим действием. Настои, отвары, сок применяются в народной медицине, в косметологии для удаления веснушек и пигментных пятен, от укусов комаров и пчел. Это прекрасное народное средство, применяемое в гинекологии, а также при проблемах с мужской потенции, а также для похудения.

Однако ее не стоит применять при беременности, так как эфирное масло мирастицин, содержащееся в растении, повышает тонус матки. Также нельзя применять при нефритах, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на почки и при оксалатовых камнях при мочекаменной болезни. Подробнее о полезных свойствах петрушки можно прочитать здесь, а также найти рецепты народной медицины при многих заболеваниях.

В любом случае, если вы решили применять эту зеленную культуру для лечения, проконсультируйтесь со своим врачом. А небольшой пучок листьев или корешков в салате, или как дополнение к горячему блюду вам будет только полезно!

Хороших вам урожаев!

Выращивание петрушки дома и в открытом грунте

Выращивать неприхотливую петрушку можно на огороде, в теплице и даже на подоконнике дома. Каждый огородник обязательно найдет любимый сорт ароматной приправы. Секреты посева и ухода помогут получить богатый урожай вкусных кореньев и сочной зелени.

Виды и сорта петрушки

Существует две основные разновидности петрушки – корневая и листовая. Сортов каждого вида огромное количество. Все они отличаются сроками посева и сбора урожая, размерами корней и обильностью зелени.

Петрушка корневая

У этого вида петрушки основное значение имеет корень, все силы растения уходят на развитие именно этой части растения. При этом зелень тоже можно использовать, вкусовые качества не страдают. Корень, как правило, вырастает мясистый цилиндрической формы. Его хорошо использовать для дальнейшего приготовления сухой добавки в блюда и лечебные настойки.

Берлинская

Относится к позднеспелым сортам. Сбор урожая наступает после 150-180 дней. Кремовый корень, диаметром 4 см имеет конусовидную форму с острым кончиком. Длина может достигать 20 см и более. Садоводы описывают мякоть, как невероятно нежную и вкусную. Листовая розетка раскидистая с длинными стеблями и темной зеленью. Сбор урожая может производиться с июня по сентябрь в зависимости от климатических условия и сроков посадки. Корни прекрасно дополняют салаты и соленья.

Сахарная

Относится к одному из самых вкусных сортов. Из названия понятно, что корень имеет сладкий вкус, но не приторный. Желтая сердцевина и бело-серая кожура образует конический корнеплод длиной не более 30 см. Отличительная черта – большое содержание витамина С, каротина, кальция солей. Относится к скороспелым сортам, сбор урожая можно производить уже на 76-100 день от посева. Раскидистые листья в количестве 20-40 штук образуют мощную розетку. При благоприятных условиях выращивания дает обильный урожай до 6 кг на 1 кв. м посадки.

Бордовикская

Отлично подходит для добавки к супам, борщам и щам. Листья растения насыщенного изумрудного цвета, снизу имеют матовую текстуру. Отличительные черты:

• особенный аромат белого цилиндрического корня;
• хорошая лежкость;
• устойчивость к вредителям и заболеваниям.

Корень бордовикской петрушки достигает 120-160 грамм, сочные листья с успехом используются в пищу.

Среднеспелая Урожайная

Поспевает через 130-140 дней после посева. Розетка полураскидистая с 20-25 листьям. С одного квадратного метра почвы можно собрать до 7 кг урожая. Любит освещение, но даст хорошие результаты и в полузатененных местах.

Петрушка листовая

Такая петрушка идеальна для зелени в салатах. Рост побегов быстрый и обильный. Разные сорта имеют свой неповторимый аромат и вкус. Делится на два вида – гладкая и кудрявая. Последняя имеет еще и декоративные качества.

У такой зелени листья гладкие без завитков, но с характерными рваными краями. Розетки пушистые с множеством темно-зеленых побегов. На одном кусте может вырасти до 100 листиков. Корни у таких сортов не годятся для употребления в пищу.

Урожайная обыкновенная

Ароматная зелень с отличной урожайностью. Ранний сорт становится спелым через 70 дней после появления всходов. Розетка характеризуется наличием до 100 листиков темно-зеленого цвета. Корнеплод не употребляют в пищу.

Зеленый хрусталь

Высокоурожайная петрушка универсального применения. Зелень растет интенсивно и обильно. Крупные листья отрастают после срезки за короткие сроки. Этот сорт хорош для любого использования, особенно для заморозки. Подойдет и для консервирования и высушивания на зиму.

Фестивальная

С момента первых всходов до спелости проходит – 55-60 дней. Крепкий куст насчитывает от 30 до 60 темно-зеленых листочков. Сорт устойчив к морозам. Оптимальная высота пучка для срезки 10-14 см, если зелень нужна для употребления в свежем виде. Для сушки сбор лучше начать в момент образования бутонов.

Наталка

Созревает через 55-60 дней и дает высокий урожай. Куст мощный зеленый. Листья большие, изумрудные, сочные. Обладает высокой ароматичностью и комплексом эфирных масел, витаминов и минеральных солей. Ценится за высокую урожайность листьев, устойчивость к болезням и холоду, быстрый рост после среза. Рекомендована для употребления в любом виде: свежая, сушеная и замороженная. На кухне используется как приправа для засолок и первых блюд.

Кудрявые сорта листовой петрушки

Кучерявая петрушка — это не только превосходные вкусовые качества, но и возможность украсить блюдо. Аромат стойкий и хорошо выражен. Преимущество – быстрый рост новых побегов после среза урожая. Свежесть собранной зелени сохраняется до 7 дней.

Эсмеральда

С одного растения можно собрать 50 грамм зелени. В пучке при этом 30-40 листьев. После среза растение быстро восстанавливает зеленную массу. До 1-1,5 кг урожая можно получить с квадратного метра земли.

Москраузе

Немецкий гость известен своими красивыми закрученными листьями. Зелень хороша как в сухом, так и в свежем виде. Сорт относится к скороспелым, поэтому и полюбился садоводам.

Глория

Раннеспелый и высокоурожайный сорт. Он пригоден для выращивания и в теплице, и в открытом грунте. Кустик вырастает низкий с крупными листьями. Отлично переносит поездки на дальние расстояния и хранение в холодильнике.

Браво

Сорт выведен российскими селекционерами. Растение имеет длинные вертикальные черешки. Листочки сильно кудрятся и имеют яркую окраску. Характерен сильный аромат.

Богатырь

Относится к позднеспелому сорту. Наилучшими вкусовыми качествами обладает в свежем виде. Популярность этой петрушке принесла высокая урожайность. После среза первых листьев, быстро вырастают новые пучки.

Славянская

Особенность этой петрушки – способность хорошо переносить низкие температуры и длительное отсутствие полива. Куст довольно компактный, стебли невысокие и раскидистые, листья закрученные и имеют насыщенный изумрудный цвет. За один сезон куст можно обрезать несколько раз. Полюбилась огородникам славянская петрушка из-за способности долгое время сохранять свежесть после срезки.

Выращивание петрушки на подоконнике

Петрушка, выращенная в квартире, способна снабдить витаминами в зимний и весенний период. Культура неприхотлива, и любой, даже начинающий садовод, сможет вырастить ароматную и сочную зелень на подоконнике. Чтобы это точно случилось, необходимо руководствоваться советами и правилами по уходу.

Купленная в магазине петрушка не сравнится по полезности и вкусовым качествам с той зеленью, что выращена самостоятельно заботливыми руками.

Подготовка грунта и посадка

Для посадки мини-огорода на подоконнике подойдет магазинный грунт для фиалок. Состав этой почвы хорош для любой зелени, петрушка не исключение. Если нет доверия к покупным смесям, то самостоятельно подготовить почву не составит труда. Надо соединить плодородную землю, двойной суперфосфат и калийную соль. Предпочтителен слабокислый грунт, обогащенный минералами и перегноем. Хорошо петрушка будет расти в смеси торфа, перегноя и садовой земли в такой пропорции: 1-1-2. В готовую почву вносят фосфорные и калийные удобрения.

Объем емкости под посадку ограничен, поэтому важно, чтобы растение получало питательные вещества на протяжении всего роста. Контейнеры понадобятся глубиной от 20-30 см. Это могут быть ящики, горшки, лотки. Обязательны небольшие дренажные отверстия.

На дно любого контейнера укладывается слой камней в 1,5-2 см. Торфяные горшки также подойдут для посева, но после понадобится пересадить рассаду в более просторную емкость или в открытый грунт.

Есть два способа выращивания петрушки дома:

• из семян;
• из корней.

При первом способе урожай снимают через 40-60 дней после посева. Правильно подобранные семена – половина успеха. Опытные огородники при выращивании зелени дома, отдают предпочтение ранним сортам.

Кучерявая разновидность зелени отлично переносит сухой воздух и кратковременное отсутствие полива. Как раз такие условия часто встречаются на подоконниках в период отопления.

Чтобы ускорить проклевывание семян, их замачивают на 24 часа в воде температуры 37-40, которую нужно менять через каждые 3-4 часа. Затем необходимо обеззаразить посадочный материал в растворе марганца.

Последовательность действий при посадке:

• сделать лунки с расстоянием друг от друга 50 мм., глубиной 6-15 мм.;
• пролить каждую ямку водой;
• семена разложить и присыпать грунтом;
• снова оросить водой всю посадку;
• накрыть посев пленкой и выставить на подоконник, температуру желательно поддерживать в районе 17-20 градусов.

До того момента как проклюнутся первые росточки, нужно увлажнять землю по мере ее высыхания. Нежелательна и плесень на почве в условиях сырости, поэтому нужны и проветривания. Первые всходы быстро идут в рост и пленка уже не нужна. В этот период опять необходимо следить за поливом. Рекомендовано орошение 2-3 раза в неделю.

Второй способ посадки с помощью кореньев более легкий. Урожай первых листочков получают уже через 15 дней. Крупные и здоровые корни массой 65-70 грамм для посадки – это залог обильного и здорового урожая.

Перед посадкой длинные корнеплоды не подворачивают, а подрезают острым лезвием так, чтобы до верхушки оставалось 12-16 см. Срезы присыпают золой или толченым углем.

Для быстрого укоренения используют Корневин.

Порядок высадки в контейнеры или горшки такой:

• между корнями оставляют промежутки 3 см;
• верхушка должна обязательно торчать из почвы;
• контейнеры с посадкой выставляют в затемненное место с температурой 11-16 градусов. Это нужно чтобы корневая система пустилась в рост.

Первые листки – признак укоренения, значит можно выставить мини-огород на подоконник при температуре 20 градусов. Теперь петрушку можно подкармливать и поливать.

Уход за петрушкой в домашних условиях

Как же ухаживать за петрушкой на окне пока она интенсивно растет? Сочная, раскидистая и яркая зелень обязательно получится у домашнего огородника, если он применит такие правила ухода:

• полив осуществлять отстоянной теплой водой, сырая – содержит нежелательные для роста зелени примеси;
• в жару от солнца или отопления опрыскивать насаждения;
• если на поверхности земли образовалась корка, то ее нужно аккуратно разрыхлить.

Петрушке необходим 13 часовой световой режим для роста раскидистого кустика. При недостатке освещения используют светодиоды или белые люминесцентные лампы. Важно соблюдать эту рекомендацию на стадии образования листьев.

Первый урожай с посадки таким способом собирают при длине побегов – 10-18 см, когда уже есть молодая низкая поросль. Срез производят с самых нижних листьев, оставляя стебли в 3-6 см.

Внимательный уход и правильный сбор позволит получать урожай зелени круглый год.

Выращивание петрушки в открытом грунте из семян

Петрушка отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Посев можно осуществлять несколько раз за сезон. Семена этой пряной зелени прорастают на 20-25 день, но есть способ ускорить этот процесс специальной обработкой перед посадкой.

Подготовка семян к посеву

Посадочный материал лучше взять не свежий, а со сроком сбора в прошлом позапрошлом году – в них больше энергии роста.

Чтобы петрушка быстрее давала всходы, семена предварительно готовят к посеву. Для этого замачивают их в теплой воде, которую меняют каждые 4-5 часов. Через двое или трое суток семена помещают на 24 часа в стимулятор роста.

Есть и другие способы ускорения всхожести:

1. за 2-3 недели до посадки семена помещают в мешочек из хлопковой ткани и закапывают в землю на глубину 20-30 см. Перед посевом их подсушивают на бумаге, пока они не начнут рассыпаться в руках. Такой способ позволит получить первые всходы уже на пятый день;
2. замачивание в водке. Этил хорошо растворяет эфиры на семенах, которые препятствуют проникновению влаги. Для этого метода нужно налить водку в блюдце и поместить туда семена, предварительно обернутые марлей. Обязательно через 15-20 минут, посадочный материал достают и хорошо промывают в проточной воде. Иначе семена могут сгореть. После просушки можно приступать к посадке;
3. замачивание с использованием золы. В банку объемом 1 литр помещают 2 ложки золы и заливают водой чуть выше комнатной температуры. Время от времени перемешивают раствор, через 2 дня помещают внутрь банки семена в марлевом узелке на 5 часов.

Если петрушка нужна для продажи в больших количествах, то рекомендуется форсировать прорастание.

Делается это так:

• семена замачивают в молоке за 2 часа до посадки;
• в борозду вносят известь негашеную в умеренных количествах;
• смоченные семена закладывают в грядку, сбрызгивают водой;
• борозды засыпают и уплотняют слегка грунт.

Всходы могут появиться уже на следующие сутки.

Схема посадки растения

Удобно сажать петрушку в бороздки, глубиной не больше 2 см. Посев можно осуществлять сплошной линией, тогда понадобится прореживание. Этого можно избежать, если сразу сажать семя через 7-18 см друг от друга в зависимости от сорта.

Перед засыпанием семян бороздки проливаются водой. Затем, они засыпаются грунтом и еще раз поливаются.

После первых листочков прореживаются всходы. Зазоры при этом оставляют в 3 см. Через 10-16 дней петрушку выдергивают, оставляя просвет в 10-15 см. При этом всю удаленную с грядок зелень успешно употребляют в пищу.

Сроки посадки семян

Для прорастания зелени нужна температура – 20-24 градусов. Поэтому рекомендуется после посева накрыть грунт пленкой. При этом нужно проветривать посадку, поднимать укрытие на короткое время.

Можно сеять петрушку под зиму. Тогда семена закладывают в грядки во второй половине октября и до первых заморозков, утепляя посевы сверху торфом. Дополнительно позже посадки присыпают снегом. С приходом весны уже при температуре 4 градуса ростки начинают трогаться. В это время можно накрыть будущий урожай пленкой.

Уход во время выращивания

После первого появления зелени на поверхности грунта, пленку нужно обязательно снять, чтобы дать больше света всходам. При этом зелень не замерзнет, ведь она может выдержать до 9 градусов мороза.

Для обильного урожая выполняют простые правила ухода:

1. первые всходы прореживать так, чтобы между листовыми сортами оставалось 18 см, между корневыми – 7-15 см.
2. для беспрерывного урожая, семена подсеивают раз в 1-2 недели;
3. обязательно производить рыхление тяжелого грунта;
4. борьба с сорняками поможет культуре вырасти сильной и здоровой.

Замечено, что вкус петрушки зависит от своевременности полива. Яркие и сочные листья у культуры, если она на протяжении всего роста получала достаточно воды. Для выращивания зелени с целью дальнейшей сушки, нужно ограничить полив. Так, приправа будет более ароматной, хотя и листья приобретут жесткость.

Поливы и подкормки

Подкормку осуществляют совместно с поливом. Достаточно вносить удобрения один или два раза за сезон. Подходит селитра (5-7 грамм на 1 кв. метр). В том же количестве можно внести азотную добавку.

В начале роста, корневой петрушке нужны комплексные удобрения, ближе к осени идеальны – фосфорные и калийные. Готовятся они по такому рецепту: 7 грамм суперфосфата смешивается с 5 граммами калийной соли. Смеси хватит на 1 кв. метр почвы.

Выращивание петрушки в открытом грунте из корнеплодов

Быстрый и надежный метод, не требующий времени на проращивание семени. Для роста кореньев надо создать благоприятные условия и правильный уход.

Посадка петрушки в грунт

Для посадки отбираются самые крепкие и здоровые корни. Их толщина составляет от 2 до 5 см, допустимая длина не больше 8 см. слишком длинные экземпляры можно укоротить лезвием ножа. При этом срез обрабатывается углем. Корнеплоды должны быть гладкими без ботвы. Перед посадкой их выдерживают при температуре +2 градуса в песке.

Когда сажать петрушку

Начинать сажать в открытый грунт можно с апреля по июнь.

Как посадить петрушку

Для посадки лучше выбирать солнечные места с затенениями. Почва должна быть достаточно дренирована, если это не так, то в нее нужно добавить песок.

На выбранном участке делают узкие бороздки с интервалом в 15-16 см., поливают их водой. Корни извлекают из песка и укладывают на грядки рядами под углом 45 градусов. Между культурами должно остаться расстояние – 5 см. При засыпании на поверхности кончик корешка должен торчать на 2 см. После, земля утрамбовывается и проливается обильно водой.

Уход за петрушкой в грунте

Чтобы прижились высадки, должна держаться температура не ниже 15 градусов. Листья после появления регулярно опрыскивают водой. Зрелую зелень высотой 25 см можно срезать. Почву постоянно надо рыхлить для доступа кислорода к корням. Сорняки, отнимающие полезные вещества от культуры, нужно своевременно уничтожать.

Поливы и подкормки

Корневая петрушка любит поливы, их нужно осуществлять до конца августа. Если лето выдается жарким, то под зноем накапливаются эфирные масла. Зелень источает более интенсивный аромат, но при этом страдают вкус и побеги получаются грубыми. Поэтому особое внимание в засуху нужно уделить поливам. В дождливое лето петрушка может иметь слабый аромат, но зато листочки получаются нежные и мягкие.

При правильной технике посадки и уходе первый урожай собирают уже через 30 дней.

Сбор и хранение петрушки

Для употребления в свежем виде петрушку собирают с грядок по мере необходимости. Для краткосрочного хранения используют холодильник и специальные пакеты для овощей. После среза зелени с розетки, через некоторое время вырастает новая приправа. Корни культуры собирают до наступления морозов, когда температура будет ниже 5 градусов. Собранный урожай при более высоких температурах хранится меньше.

Чтобы листья растения были более ароматными, нужно за 8-15 дней резко снизить поливы.

Для долгосрочного хранения зелень можно засушить. Для этого листья собирают в сухую погоду в период дня, когда роса только сошла. Желательно, чтобы растение еще не цвело.

Выбирают только крепкие и зеленые побеги. После промывки листья раскладывают на бумаге.

Чтобы засушить корнеплоды их сначала хорошо промывают, счищают верхнюю тонкую кожицу и нарезают тонкими кружочками или соломкой. Петрушку сушат на воздухе, в духовке или в специальных аппаратах. Целые корнеплоды хранят в песке в подвальных помещениях.

Соль служит хорошим консервантом и для петрушки в том числе. Зелень режут или рвут на кусочки, засыпают вместе с солью по банкам. Заготовку хорошо утрамбовывают. Получается отличная добавка в салаты, главное не солить блюда дополнительно.

Зеленую приправу можно и заморозить. Для этого крепкие побеги моют, немного подсушивают и помещают в пакеты или контейнеры для заморозки.

Можно получить отличную заправку к салатам, если измельчить зелень и утрамбовать ее в банку. Затем, сверху все залить рафинированным маслом так, чтобы оно закрывало всю зелень. Хранить такую заправку нужно в холодильнике.

Получение семян петрушки самостоятельно

Культура, которая выращивается ради семян, называется – семенник. Почва для их выращивания не должна быть очень плодородной. Так, увеличится период роста, а семена не успеют вызреть. Семенники должны быть здоровы, без дефектов и уродства.

Чтобы не произошло переопыление, листовую и корневую петрушку надо посадить подальше друг от друга.

Осенью выбирают самые здоровые и красивые корни и хранят их при температуре 0-2 градуса в контейнере с песком. Весной посадочный материал хорошо осматривают и выбрасывают подгнившие или повядшие экземпляры. Оставшиеся коренья переносят в более теплое помещение, где через некоторое время на них образуются побеги. Затем семенники высаживают на грядки. Все лето за ними ухаживают, как за обычной петрушкой. Цветение наступит через 40-43 дня. Далее, для созревания семян потребуется 120-130 суток.

Собранные семена перебирают и хранят в проветриваемом затененном месте, без попадания солнечных лучей. Неприемлемо сушить посадочный материал в духовом шкафу.

После, семена раскладывают в банки или бумажные пакеты. Хранят в помещении с температурой воздуха не больше 5 градусов. Подходящее место – погреб или дверца холодильника. Следует следить за влажностью, при ее высоких показателях всхожесть посадочного материала понизится.

При правильных нормах хранения семена могут сохранять всхожесть от двух до четырех лет.

Что сажать после петрушки

После петрушки в почву хорошо посадить овощи – огурцы, помидоры, кабачки, перцы. Не рекомендована почва для любой другой зелени.

Саму петрушку нежелательно сеять на место прежнего роста укропа, щавеля, салата, кинзы, черемши.

Вредители и болезни петрушки

Зелень и корни петрушки редко подвергаются заражению болезнями и вредителями. Все дело в отпугивающих насекомых эфирных маслах.

Существуют такие болезни, поражающие растение:

1. мучнистая роса ложная. Грибок распознается по белым пятнам, которые срастаются через определенное время. Поражаются только листья, но при этом у корневых сортов корнеплод будет маленьким и недоразвитым;
2. белая гниль губит корень, постепенно его разъедает;
3. ржавчина – видна на нижней стороне листьев в виде бурых или желтых пятен. Чаще всего заражаются кусты зелени летом;
4. белая пятнистость – грибковое заболевание, проявляющиеся на листьях, как многочисленные округлые пятна размытой формы. Цвет – желтый с темно коричневой окантовкой. В запущенной форме листья желтеют и сохнут;
5. болезнь, вызванная грибком – церкоспороз листьев. Симптомы – удлиненные вдавленные пятна коричневого или желтого цвета на побегах растения.

На петрушку редко, но могут напасть такие насекомые:

1. Морковная муха. В корнях насекомое делает проходы. Листья становятся красными с фиолетовым оттенком, после желтеют и сохнут.
2. Стеблевая нематода. Взрослые особи и их личинки питаются соком. В результате растение отстает в росте и уродуется.
3. Бахчевая тля. Занимает нижнюю сторону листьев, селясь на растении целой колонией. Насекомые питаются соками петрушки, в результате чего листья сморщиваются и засыхают.
4. Листоблошка – светло-зеленое насекомое, личинки – желтые. Питаются соками растения.

Защитные меры предотвратят появление болезней и нападение насекомых. Одним из самых экологичных способов считается правильный подбор сорта петрушки. Важно, чтобы он был устойчив к болезням, к таким относятся: Москраузе, Стихия, Наталка, Фреска, Титан, Факир, Дарке, Новас.

Усилят устойчивость к болезням такие меры:

• высевание в ранние сроки;
• не допущение присутствия рядом хвойных пород;
• почву предпочтительнее выбрать сухую и легкую;
• кислы почвы нужно известковать.

В качестве посадочного материала нужно использовать самые цельные и крепкие семена, собранные со здорового растения. Калибровку рекомендуется осуществлять таким способом:

• приготовить раствор соли и двухпроцентной аммиачной селитры;
• семена погрузить в стакан с приготовленной жидкостью и перемешать;
• через 3-5 минуты семена, оказавшиеся на дне отобрать и использовать для посадки.

Семя, оказавшееся на поверхности, непригодно для посева.

Для обеззараживания и дезинфекции применяется термическая обработка. Для этого семена помещаются в воду с температурой 50-52 градуса и достаются оттуда через 25 минут.

Обеззараживать можно и таким раствором: на 300 частей воды берут одну часть формалина. В получившуюся жидкость опускают семена в марле на 5 минут. После, помещают на 2 часа под брезент или пленку. Такую процедуру рекомендуется делать за 1-2 дня до планируемой посадки, не позже – иначе снизится всхожесть.

Выращивание петрушки в открытом грунте: посадка, уход

В статье описано выращивание петрушки в открытом грунте: как выращивать листовую петрушку из семян, как сажать в разное время года, правила ухода.

Трудно представить себе огород, в котором бы не выращивали зелень, а одной из самых популярных видов зелени на наших дачных участках издавна считалась петрушка. И это далеко не случайный факт, ведь петрушка-просто кладезь всевозможных витаминов и микроэлементов, она содержит биофлавоноиды и эфирные масла. Это самая настоящая аптечка на вашем огороде. К тому же, употреблять в пищу зелень петрушки со своего огорода можно уже начиная с ранней весны, и до глубокой осени. Она прекрасно храниться и ее можно заготавливать впрок, а все агротехнические приемы, связанные с ее выращиванием, под силу освоить даже начинающему дачнику.

Выращивание петрушки в открытом грунте: польза петрушки

Выращивание петрушки в открытом грунте

Петрушка-гостья из средиземноморья, относящаяся к семейству зонтичных, где ее самыми близкими родственниками являются кориандр, сельдерей и морковь. Благодаря огромному количеству полезных свойств и оригинальному вкусу, петрушка выращивается практически во всем мире. Для того, чтобы ощутить на себе все полезные свойства этой уникальной пряной зелени, не требуется какая-либо специальная обработка, ее можно употреблять в свежем виде.

Причем пользу несут все части этого растения.

К самым существенным полезным свойствам петрушки можно отнести:

• Укрепление общего иммунитета. Это свойство связано со способностью петрушки положительно влиять на работу эндокринной системы.
• Благодаря содержанию фолиевой кислоты, петрушка способна быть катализатором в процессах регенерации тканей.
  Ускорение метаболизма. Она увеличивает выработку красных кровяных телец, что, в свою очередь, приводит к повышению уровня гемоглобина в крови.
• Может снимать воспаления. В частности, входящий в состав петрушки эвгенол снимает отек и воспаления при артрите суставов, хлорофилл борется с воспалением ротовой полости, а гистидин помогает при воспалениях кожи, вызванных различного рода инфекциями.
• Снижает кислотность желудка
• Укрепляет стенки сосудов, за счет того, что входящие в ее состав микроэлементы уменьшают количество такой вредоносной для наших капилляров аминокислоты, как гомоцистеин.
• Благодаря большому количеству калия, петрушка может понизить артериальное давление и восстанавливает нормальный сердечный ритм.
• Лютеолин, входящий в состав этого лечебного растения, прекрасно очищает организм, уменьшая количество свободных радикалов.
• Выводит из организма излишнюю жидкость и соли, а также применяется в качестве терапии при лечении воспалений органов мочеполовой системы, в частности, пиелонефрите.
• Входящий в состав петрушки бета-каротин эффективен в качестве профилактического средства против развития заболеваний органов зрения

Однако стоит учитывать, что петрушка не показана людям, страдающим от подагры и острого цистита, а также при мочекаменной болезни. В последнем случае, чрезмерное увлечение этой пряностью, может даже спровоцировать движение камней в почках. Также нужно иметь ввиду, что в 2011г петрушку даже признали содержащей сильнодействующие наркотические вещества. Так, в состав эфирного масла петрушки входит миристицин, в больших количествах способный вызывать головокружения, и даже расстройства сознания.

Выращивание петрушки в открытом грунте: несколько слов о видах петрушки

Выращивание петрушки в открытом грунте

Петрушку можно выращивать не только для употребления зелени, но и для получения корнеплодов. Корневая петрушка также дает зеленую массу как в года посадки, так и на следующий год. В данной статье в основном речь пойдет о листовой форме петрушки, но несколько слов о корневой также обязательно будет сказано.

Листовая и корневая петрушка отличаются именно формой корней.

У корневых видов корнеплод имеет плотную структуру, по форме он напоминает дайкон. Спектр употребления корней петрушки достаточно широк, она незаменима в супах и вторых блюдах, придавая им особую пикантность. Годится коревая петрушка и для употребления в сыром виде.

У листовой петрушки корни тонкие и достаточно протяженные, для употребления в качестве самостоятельной пряности они вряд ли подойдут.

И тот и другой вид петрушки-растения неприхотливые, они легко переносят снижения температуры воздуха до серьезных отрицательных значений (вплоть до -9°С), а корнеплоды спокойно перезимуют прямо в земле. Поэтому для культивирования петрушки подойдут практически любые регионы страны.

Листовая петрушка выращивание из семян

Петрушка выращивание из семян

Готовим место для посадки

Для выращивания петрушки наиболее оптимальны освещенные участки, расположенные на суглинистых, хорошо дренированных почвах.

Для весенней посадки петрушки необходимо провести следующие подготовительные мероприятия:

Землю тщательно перекопать, добавив перегной (половину ведра на 1м? площади). Если петрушку планируется сажать на глинистых участках, дополнительно следует добавить 2кг древесных опилок и столько же песка.

Сверху на подготовленную почву посыпают смесь из 1ст.л мочевины, сульфата калия, двойного суперфосфата и 0,5 л золы, это ускорит процесс прорастания семян.

Площадь, предназначенную для посадки, разравнивают и проливают бледным раствором перманганата калия (примерно 1,5г на ведро воды).

В качестве удобрения для подготовки почвы к посадке можно также взять смесь из 4 кг компоста, 10 г хлористого калия, 15 г суперфосфата и 20 г селитры (все в расчете на 1м? площади).

Перед осенней посадкой петрушки также необходим ряд подготовительных процедур:

Чтобы избавиться от различного рода паразитов, которые прячутся в земле в преддверии холодного сезона, землю требуется перекопать. Под перекопку в качестве удобрения можно внести 4-5кг перегноя на 1м? площади

Если в почве рез чур много сорных растений, можно добавить известковые материалы, это также будет способствовать задержанию снега.

Сверху землю необходимо покрыть мульчей слоем 15-20см. Это улучшит структуру грунта и весной гораздо упростит жизнь прорастающим растениям петрушки. Особенна актуально мульчирование для участков с тяжелой, твердой почвой.

Выбор сорта

Семена петрушки можно собирать и самостоятельно, но сбор проводят лишь на второй год после посадки. Поэтому проще и быстрее купить семена в специализированном магазине. Но если вы все же хотите получить именно свои семена, то подробнее об этом расскажем в следующем параграфе статьи.

На данный момент известно более 30сортов петрушки. А основное различие состоит в форме листьев. Петрушка бывает кудрявая (имеет мелкие, ажурные, как будто завивающиеся листья) и обыкновенная.

Для культивирования в средней полосе нашей страны наиболее удачными являются следующие сорта:

Сахарная.

Это вид корневой петрушки среднераннего периода созревания. Имеет не длинный корнеплод кремового цвета. Зеленая масса достигает 1м в высоту.

Урожайная.

Также вид корневой петрушки среднего срока созревания. Имеет корнеплод, достигающий 30см в длину. Хорошо хранится после уборки.

Бордвикская.

Корневой сорт среднепозднего срока созревания. Корнеплод вырастает до 35см длинной. Лежкость хорошая.

Листовая обыкновенная. Листовой вид петрушки раннего срока созревания. Имеет крупную розетку, отличается мягкой структурой листьев с сильно выраженным ароматом.

Бриз.

Листовой вид среднего срока созревания. Зеленая масса достигает 75см в длину. После срезки листья быстро отрастают вновь.

Самостоятельный сбор семян

Если есть желание получить растения из собственных семян, то после окончания первого жизненного цикла нужно провести отбраковку растений, удалив слабые экземпляры. Это поможет получить наиболее жизнеспособный посадочный материал. Лучше всего для дальнейшего размножения брать семена, созревшие раньше всех. Полностью созревшие семена имеют темный оттенок коричневого цвета. Если есть необходимость искусственно довести семена до состояния зрелости, до их можно разложить в месте, где на них попадают прямые солнечные лучи, выдержав их там в течение 2дней. Созревшие семена нужно просушить без воздействия сквозняков. Для семян петрушки действует правило: чем старше собранные семена, тем лучше. Для посадки подходят семена, собранные более года назад.

Выращивание петрушки в открытом грунте: посадка

Поскольку семена петрушки прорастают достаточно длительное время (от 14 до 21дн), чтобы ускорить этот процесс, семена рекомендуется обработать стимулятором роста. Сначала намочите семена в обыкновенной воде, имеющей температуру воздуха на 3дн. Меняйте воду через 3 часа. Потом поместите семена уже непосредственно в стимулятор роста. Применение данных процедур позволяет сократить время прорастания более чем в два раза.

Приступать к посадке петрушки можно как весной, та и поздней осенью. Однако, подзимняя посадка больше подходит для регионов с мягкой зимой.

Подзимняя посадка

Наиболее оптимальные сроки для поздне осенней посадки -начиная от третьей декады октября до наступления устойчивых отрицательных температур. Для осенней посадки не требуется предварительно обрабатывать семена для улучшения всхожести. Необходимые мероприятия в этом случае-подготовка и удобрения земли. Посадки не требуется ничем закрывать, поскольку петрушка переносит довольно низкие температуры.

Прорастание семян начнется весной после повышения температуры воздуха до +4 °С.

В тех частях нашей страны, где зима продолжается длительное время, применяется также способ посадки петрушки через рассаду.

Чтобы к тому моменту, когда установится устойчивая плюсовая температура (примерно к началу апреля) иметь подросшую рассаду петрушки, сеять семена начинают со второй половины марта. Лучше всего высеивать семена в торфяные горшочки. Наполняют горшочки землей, купленной в специализированном магазине, или же смесью садовой земли, дерна и перегноя. Семена лучше подвергнуть предварительной обработке (как было описано ранее), для ускорения прорастания.

Оптимальная температура для развития растений составляет +23-25°С. Сеянцы нужно часто поливать, не допуская высыхания земли. Когда будут видны первые листики, нужно снизить температуру воздуха до +18°С.

Высаживать рассаду в грунт можно вплоть до середины июля. Если использовать такой способ выращивания петрушки в теплых регионах страны, можно получить до 6 урожаев культуры за весенне-летний период.

Рассада петрушки достаточно чувствительна к пересадке, поэтому, высаживая ее в незащищенный грунт, следите за тем, чтобы на корнях был приличный комок земли.

Весенний посев

Непосредственный посев семенами на постоянное место весной начинают в марте-апреле и до середины июля (в этом случае зелень появится в сентябре, а потом на следующий год в мае) для листовых сортов и соответственно до середины мая для корневых.

Лучшими предшественниками для петрушки являются томаты, капуста, огурцы, лук, тыквы. Возвращать на то же самое место посевы петрушки рекомендуют только через 3 года.

Перед посадкой нужно хорошо прорыхлить землю, в твердой земле корневые сорта петрушки могут дать корнеплоды неправильной формы.

Норма высева семян для петрушки -1г на 1 м? площади, для летнего посева эта норма увеличивается на 1/3.
Сажая петрушку, делают бороздки глубиной 1см (2см при осеннем посеве), раскладывают семена по 3шт на гнездо, соблюдая расстояние между гнездами 4-10см, в зависимости от сорта (чем крупнее должен вырасти корнеплод, тем больше должно быть расстояние между гнездами). Дистанция между рядками должна составлять 20см. После раскладки семян, их присыпают небольшим количеством земли и немного утрамбовывают руками. Затем посадки проливают и покрывают слоем мульчи. Если прогнозируют заморозки, для ускорения прорастания, сеянцы можно прикрыть полиэтиленовой пленкой.

Петрушка: выращивание и уход

Для листовой петрушки особенно важен полив. До момента появления всходов, посадки поливают аккуратно, но регулярно, при этом следят за тем, чтобы вода не застаивалась. Несмотря на то, что петрушка в целом неплохо переносит засушливую погоду, при недостатке влаги в почве, листья становятся грубыми, хотя при этом в них накапливается повышенное количество ароматических веществ. Поэтому, если основное назначение культивирования петрушки для вас получение зелени, влажность нужно постоянно поддерживать в пределах 70%. Если зелень планируется сушить, полив необходимо будет сократить.

В том случае, если сеянцы были закрыты пленкой, их следует ежедневно проветривать.
Важным мероприятием является и прополка, и рыхление почвы, эти процедуры нужно проводить в течение всего периода роста растения.
После того, как на сеянцах будет виден третий листок, всходы прореживают.

Что касается подкормок, то они необходимы растению только до того момента, пока не образовалась розетка. В этот момент в качестве удобрения используют следующую смесь: 1кг компост или коровяк, а также 15г суперфосфата и столько же сернокислого калия на ведро воды. После формирования розеток, азотосодержащие удобрения исключаются, поскольку они способны накапливаться в листьях, и корнях растения.

Срезку зелени петрушки проводят вплоть до появления стабильных отрицательных температур. Если корневая петрушка будет зимовать в земле, то срезать зелень перестают уже в сентябре. Если же корнеплоды планируется держать в погребе, то их выкапывают до первых заморозков.
Последнюю срезанную зелень можно высушить или заморозить.

Подготовка к зимнему периоду

Если корневая петрушка была посажена в начале весны, то к наступлению зимнего периода она уже сформировала корнеплод, который способен пережить холода в земле. Однако в краях с холодными зимами, их все же лучше хранить в подвалах и погребах, пересыпанные песком.

Для лучшего перенесения холодов в земле, зеленую часть петрушки срезают в сентябре. После того, как температура воздуха достигнет отрицательных значений, петрушку окучивают и покрывают слоем мульчи (используют хвою, или листву).

Второй год вегетационного цикла петрушки

После того, как растает снег, с грядок снимают прошлогоднюю мульчу. Если вы хотите ускорить процесс отрастания зелени, нужно сделать над грядкой укрытие из пленки. Всходы, появившиеся под пленкой нужно регулярно проветривать и поливать, и тогда первая зелень будет готова к срезке уже в апреле.
В случае, когда корнеплоды переживали зиму в помещении, перед высадкой в грунт их нужно очистить, отрезать до длины в 15см и подержать немного в стимуляторе роста. Затем корнеплоды снова сажают в землю, соблюдая дистанция между растениями в 10см. Посадки лучше накрыть пленкой. Первый урожай зеленой массы на таких посадках также будет готов уже к апрелю.

Выращивание петрушки в открытом грунте

посадка и уход, выращивание в открытом грунте

Каждому человеку нужны витамины и питательные вещества. Чтобы восполнить их недостаток надо употреблять в пищу свежую зелень. В магазинах зелень находится долгое время, поэтому теряет свои полезные свойства. Зелень лучше всего выращивать на собственном участке, но если его нет, не стоит расстраиваться, так как зелень может расти на балконе или подоконнике. Самой полезной зеленью считается петрушка, так как она очень быстро восполняет недостаток витаминов. Самой распространённым сортом является петрушка корневая сахарная, так как является самой вкусной из всех разновидностей петрушки.

Петрушка корневая сахарная. История создания

Фото петрушки корневой сахарной

Петрушка зародилась в тёплых странах ближе к Средиземному морю, а после распространилась и в Европе, это произошло в 9 столетии. Два века спустя люди начали сажать её очень часто. Но это было только для лечения различных заболевания. Петрушку называли по-разному, и пестрецом, и свербигой, и петросиловой травой.

Данный сорт не зря был назван сахарным, а это произошло из-за его интересного сладкого вкуса. Также сорт обладает приятным ароматом. Корневая система петрушки чистого белого цвета, длина корней средняя, около 25 сантиметров.

Когда сажать корневую петрушку семенами

Для хорошего урожая надо заботиться о петрушке, правильно провести посадку и совершать качественный уход. В противном случае урожай станет минимальным, и растение будет подвержено различным заболеваниям и вредителям.

Для начала надо определиться, в какое время сажать данный сорт.

Петрушку можно начинать сеять уже после таяния снега. Только надо дождаться прогревания почвы хотя бы до +6 градусов. Это относится к посадке в открытый грунт. Спустя несколько дней после того, как снег растаял, температуры воздуха и почвы быстро восстанавливаются и прогреваются.

Но стоит и не затягивать с посадкой, так как при больших температурах почвы вода начнёт испаряться из неё. А в таком грунте семена не будут расти, поэтому надо проконтролировать данный момент.

Когда сажать корневую петрушку под зиму?

Посадка  петрушки корневой в открытый грунт осуществляется за 15 дней до того, как появятся морозы. За этот период семена становятся набухшими, но не прорастают. А с наступлением весны они уже будут готовы к всходу.

Примечание: Если вы сажаете семена петрушки перед морозами, то тогда надо сеять больше семян, чем планировалось, так как какие-то семена могут не дать ростков с началом весны.

Если посадка корневой петрушки осуществляется в домашних условиях, то время года не имеет значение.

Выбор места

Как выглядит корневая петрушка?

Выбор места является достаточно важным этапом при выращивании петрушки. И оно должно соответствовать некоторым критериям. Хорошо подойдёт почва, которая хорошо прорыхлена, так как она проводит кислород к корневой системе. Лучшими вариантами будут дерново-подзолистая, супер песчаная и умеренно-суглинистая почва.

Место, на котором будет расти петрушка, должно хорошо освещаться солнечными лучами. При каких-либо затенениях ветви будут плохо развиваться. И в итоге петрушка будет маленького размера и потеряет сладость во вкусе.

Отапливаемое место не подойдёт для петрушки. Так как такая микрофлора очень часто заражается грибком и гнилью. При высоком увлажнении и сырости корневая система почвы начинает потихоньку гнить, переходя на все корни. И в таком случае растение погибает.

Место посадки надо защищать от сильных ветров и сквозняка. Было бы хорошо, если бы рядом с местом была бы небольшая постройка, которая ограничивала растение от ветров, но при этом не загораживала от солнечных лучей.

Растения, которые росли раньше, также сильно влияют на развитие петрушки. Если на этом месте росли морковь или сельдерей, то такое место не подходит. При выращивании оставшихся культур петрушка будет прекрасно развиваться.

Примечание: Подготавливать место для посадки надо до того, как будет осуществляться посадка. При посадке в весенний период надо подготовить почву в осеннее время. Если посадка осуществляется зимой, то за 40 дней до посадки.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой надо подготовить семена, чтобы их развитие происходило быстрее, без каких-либо замедлений. Овощеводы, обладающие опытом, знают, что существует множество методов, как это можно активизировать активный рост растения.

Но самым эффективным и распространённым способом является следующий метод. Подготовка посадочного материала должна проводиться за 20-25 дней, до посадки. Для обработки надо уложить семена в тёплую воду и оставить на 14 дней. Каждый день вода меняется 2-3 раза. За это время они успеют набухнуть.

Спустя 14 дней семена надо вынуть и хорошо промыть чистой водой, после положить в бинт или марлю. В таких условиях они будут хорошо прорастать. Марлю или бинт надо положить в тёплое место, выше комнатной температуры.

Спустя 3-5 дней из семян появятся маленькие ростки, которые перекладывают в чистую марлю и кладут в холодильник. В холодильнике ростки находятся 5-10 дней. Затем они хорошо просушиваются и сажаются. Чтобы проверить, можно ли их сажать, семена надо соединить вместе. Если они не липкие и сыпучие, то посадка может осуществляться.

Выращивание корневой петрушки в открытом грунте: подготовка места

При посадке на свежий воздух место должно быть хорошо подготовлено. Подготовка заключается, во-первых, во внесении подкормки в почву, чтобы она стала плодороднее. Обычно место для посадки имеет скудную почву, поэтому внесение удобрения необходимо для хорошего урожая в будущем.

Вносить подкормку можно либо в весеннее, либо в осеннее время. Весной грядка должна удобряться фосфорными удобрениями, около 60 грамм на 1 квадратный метр. К фосфорному удобрению может быть добавлена древесная зола в количестве 200 грамм на 1 квадратный метр. Древесная зола удобряет почву, повышая в ней содержание калия.

Осенью территорию надо удобрять, используя органические удобрения, например, перегной. После внесения удобрения, надо хорошо перекопать землю, чтобы всё усвоилось. В среднем вносится около 4 килограммов на 1 квадратный метр. Но для того, чтобы был наилучший эффект можно добавить и древесную золу.

Посадка корневой сахарной петрушки: выращивание из семян

Петрушка корневая может сажаться различными способами. Существует 4 способа посадки, которые будут рассмотрены. Способ посадки будет зависеть от того, где вы её выращиваете, в открытом грунте или в домашних условиях.

• Выращивание корневой петрушки через рассаду. Можно ли пересаживать корневую петрушку?

Данный способ огородники не любят и считают неправильным, так как петрушка корневая — это хрупкое и нежное растение, которое не может восстановиться после пересадки в открытый грунт. Это действительно так. У петрушки очень чувствительная корневая система, которая плохо переносит резкие изменения температуры.

Но при этом пересадка корневой петрушки, которая не повредит корневую систему, возможна. Для её осуществления необходимо переносить петрушку с корнями, которые находятся в земляном коме, именно он обезопасит от повреждений.

Если вы выбрали данный способ посадки, то учтите, что посадочный материал должен сажаться в середине марта. Для посадки рассады используется любая ёмкость. Но она должна быть широкой и низкой. В эту ёмкость насыпается питательная земля. Затем производиться посев корневой петрушки, и обязательно надо закрыть почву плёнкой, чтобы там сохранялось тепло.

Хорошей температурой для рассады считается около +24 градусов. Земля должна находиться во влажном состоянии и не должна быть сухой, чтобы росток смог хорошо развиться. Когда появятся первые листики, надо понемногу понижать температуру, сначала до +18 градусов. Пересадка рассады производиться во второй половине мая.

• Второй способ заключается в посеве семян корневой петрушки сразу на свежий воздух

При такой посадке надо учесть, что перед тем, как буде осуществлена посадка, нельзя вносить никаких подкормок и удобрений. Посадка будет производиться в заранее подготовленные ряды. Расстояние между ними должно быть около 18-22 сантиметров, а глубина около 1,5 сантиметра.

Посадочный материал сажается по несколько штук в одну ямку. При этом между ямками должно быть около 5 сантиметров. Если вы сажаете семена петрушки корневой в весеннее время, то после посадки надо полить землю гуматом калия. Совершив посадку, надо засыпать семена корневой петрушки и тщательно утрамбовать землю. Это позволит сохранять в земле тепло и влажность. После трамбования, надо укрыть почву плёнкой.

В такой ситуации процесс прорастания семян будет достаточно продолжительным. Поэтому не стоит переживать, что долгое время нет ростков. Чтобы ростки проросли быстрее, их надо поливать, и делать это регулярно.

После, того как ростки появятся, надо провести прореживание, чтобы петрушка развивалась и росла быстрее. Оставлять надо только крепкие ростки.

• Как посадить корневую петрушку в домашних условиях

Очень многие люди любят петрушку. Её полезно добавлять в различные блюда. И чтобы питаться только полезной зеленью, её можно выращивать у себя дома. Петрушка будет занимать совсем немного места и располагаться на балконе или подоконнике.

Тем более, зелень может расти и в зимний период, когда недостаток зелени даже в магазинах.

Чтобы провести посадку, понадобится низкие и широкие ёмкости или ящики. В ёмкость надо засыпать питательный грунт и сделать бороздочки. Между ними должно сохраняться расстояние в 7 сантиметров, а между ямками около 4 сантиметров.

После того, как посадка будет осуществлена, посадочный материал засыпается землёй, утрамбовывается и закрывается плёнкой.

Четвёртый способ заключается в посадке пророщенных семян

Обычно так сажают только огородники, которые не любят терпеть. Такой способ делает прорастание петрушки более быстрым процессом, а также уменьшает срок созревания растения. Перед посадкой надо прорастить семена. Для этого их надо залить водой с марганцовокислым калием и оставить на 24 часа. После чего семена корневой петрушки вынимаются и раскладываются на марлю.

Петрушка корневая. Что должно соблюдаться при посадке?

Очень важными критериями являются температура воздуха. Для начала надо обеспечить температуру около +12 градусов. А когда появятся небольшие росточки, надо увеличить температуру до +18 градусов.

Следующим важным критерием будет полив. Почва должна быть всегда увлажнена. Поэтому надо производить полив способом опрыскивания каждый раз, когда заметите небольшое подсыхание. Только и избыток влаги тоже плохо повлияет на растение. Из-за повышенной влажности корневая система и росток начнут гнить, и растение погибнет.

Освещённость играет также большую роль в развитии растения. Если нет солнечного света, он должен обеспечиваться лампами.

Подкармливать растение можно при посадке. При каком-нибудь даже малейшем засыхании петрушки, сухие части надо срезать, и удобрить корневую систему минеральной подкормкой. Если из петрушки будут появляться цветочные стрелы, то их необходимо срезать.

Петрушка корневая: уход за растением

Уход за корневой петрушкой предполагает полив, прореживание, подкормку, лечение заболеваний и профилактические меры.

Полив

Полив должен быть регулярным и обильным для хорошего функционирования. Самым лучшим выбором будет полив в одно и то же время. Растение хорошо развивается только при постоянно увлажнённой почве. Это очень важно для петрушки.

Только во время полива следите за тем, чтобы влага не касалась розетки листвы. При жарком периоде или в период активного роста корнеплода количество вносимой жидкости в почву должно увеличиться. В среднем используют около 18 литров на 1 квадратный метр.

Осуществление прореживания

Совершая прореживание, вы должны избавляться только от слабых и вялых ростков. На гряде должны оставаться крепкие и здоровые ростки. Ведь только так они будут хорошо развиваться и давать в дальнейшем хороший урожай.

Впервые надо совершить прореживание уже после того, как появятся ростки. Между каждой культурой надо оставить около 2,5 сантиметров. Следующее прореживание должно проводиться через 2 недели после первого. Именно на этом прореживании можно выявить крепкие растения, которые и оставляют. При этом прореживании расстояние между растениями увеличивается до 7 сантиметров.

Уборка почвы

Почва своевременно должна очищаться от сорняков и различного мусора, который находится в почве. Первая уборка должна быть проведена на глубину 4-5 сантиметров. А следующие уборки будут затрагивать всё более низкие слои грунта, доходя до 18 сантиметров.

Вместе с уборкой надо проводить рыхление почвы. Садоводы хотят как можно раньше начать рыхление, поэтому начинают добавлять к посадочному материалу петрушки другие семена, которые будут как бы маячками. То есть, на 10 семян петрушки кладут 1-2 семечки горчицы или салата.

Эти маячки нужны для того, чтобы узнать, когда уже можно осуществлять рыхление. После того, как прорастут эти маячки, надо рыхлить почву.

Также рыхлить почву надо после каждого полива или дождя, чтобы обеспечить поступление кислорода к корневой системе.

Чем подкормить корневую  петрушку?

Подкормка различными удобрениями — очень важный этап в уходе и выращивании корневой петрушки. Когда петрушка корневая перейдёт в стадию вегетации, она будет особенно сильно нуждаться в подкормке. В этот период надо внести азотную и калийную смесь в почву.

Внесение удобрения совершается в две стадии. После того, как появились 2-3 листика надо внести в грунт 20 грамм селитры. А спустя 20 дней надо взять 10 грамм селитры и 20 грамм фосфата и внести в почву. Аммиачную селитру очень часто используют для того, чтобы растения хорошо приживались и давали большой урожай.

Когда убирать корневую петрушку?

Корневая петрушка: фото

Собирать корневую петрушку принято в конце сентября, к этому времени петрушка корневая полностью созреет. Хотя сбор зависит только от региона, где растёт петрушка. В тёплых районах полное созревание наступает раньше, чем в холодных районах.

Собирать урожай надо только в хорошую погоду. Она должна быть сухая, солнечная и без росы. Уборка совершается следующим образом:

• Для начала срезают все ветки, но только чтобы оставался пенёк.
• Плоды аккуратно вытаскиваются из почвы. Для того, чтобы этот процесс проходил легче, земля должна быть хорошо прорыхлена.
• Урожай надо выложить на солнечное место, чтобы они немного подсохли.
• После того, как урожай станет полностью сухим, надо избавиться от земли и отправить на хранение, либо перейти к употреблению.

Чем может заболеть петрушка корневая?

Петрушка корневая обладает достаточно высокой устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, но всё же она может заболеть некоторыми болезнями.

1. Самой распространённой болезнью является пероноспороз. При заражении им растение начинает поражаться и становятся в белую точку. Эти точки с каждым днём становятся всё больше и больше, а также из белого превращаются в жёлтый цвет. Чтобы избавиться от болезни, надо обрезать все заражённые части.
2. Также растение может быть атаковано морковной мухой. Данный вредитель является очень опасным, так как начинает уничтожать корневую систему, поедая её. Вредитель заставляет растение желтеть и останавливает его рост. Чтобы вылечить петрушку от вредителя, надо обработать её настоем на апельсиновых корках или настоем чеснока.
3. Нередко петрушка заболевает ржавчиной. При данной болезни петрушка становится в оранжевую крапинку. Очень часто нападение вредителя приходится на начало летнего периода. Ржавчина начинает портить плоды и само растение в целом. В избавлении от неё поможет бордосская жидкость или хлорокись меди.
4. Последним вредителем будет тля. Она часто поселяется на растениях и петрушка не исключение. Чтобы распознать тлю, надо провести осмотр. И если вы заметили вялый и сохнущий вид растения, его надо сразу лечить. Ведь тля начинает высасывать сок из петрушки, лишая её всех питательных веществ. Избавиться от тли поможет использование настоя на одуванчиках. Чтобы приготовить настой, надо использовать листву и корневую систему растения, и тёплую воду. Все компоненты перемешиваются и оставляются на 4-5 часов.

Сахарная корневая петрушка: применение и польза

Петрушка является популярной зеленью во всём мире, поэтому часто используется. Как же использовать корневую петрушку? Её можно добавлять в пищу, чтобы сделать вкус более интересным и изысканным.

Употребление петрушки в пищу насыщает человека питательными веществами, которые ему необходимы. Польза корневой петрушки и в том, что из нее можно делать различные настои, отвары и растворы, которые могут использоваться в косметических или лечебных целях.

почва и глубина, посев и полив, сбор урожая, вредители

Петрушка – известная специя, которая часто используется в кулинарии. Чтобы растение росло, необходимо знать, как сажать петрушку, и какой уход проводится до сбора урожая. Неправильный уход часто приводит к тому, что растение растет медленно, и листья плохо развиты. Это также негативно сказывается на вкусовых качествах культуры.

Описание петрушки

Особенностью петрушки являются аромат и яркий вкус. Листья сильно рассечены и расположены на высоких стеблях. Петрушка относится к многолетним культурам, и может выращиваться на одном участке несколько лет подряд. Размножается растение семенами и корневым методом.

Разновидности петрушки

Перед тем как выяснить, как сажать петрушку, необходимо определиться с разновидностью культуры.

Корневая

Выращивание корневого вида позволяет получить не только полезные листья, но и мясистый корень, который также используется в пищу. Зимует данная разновидность в грунте, и ранней весной формирует зелень. Корень внешне напоминает морковь. Вызревает в течение лета и после сбора урожая длительный период не теряет своих вкусовых качеств.

Корневая разновидность растения

Листовая

Это наиболее распространённый вид культуры. По сравнению с корневой разновидностью отличается крупными листьями и ярким вкусом. Корни у растения сильно развиты, и могут проникать глубоко в грунт. Если после обрезания листьев регулярно поливать растение, появятся молодые побеги.

Важно! Собирать семена с растения можно на второй год. Сбор посадочного материала проводится в конце лета. Храниться семена могут в течение 3 лет.

Подготовка семян к посадке, выбор места

Часто после высаживания семена не всходят, поэтому необходимо знать, как правильно посадить семена петрушки. Перед посадкой семена необходимо предварительно подготовить. На их поверхности есть слой эфирных масел, которые необходимо смыть. Перед посадкой нужно замочить семена теплой водой на несколько часов.

Участок для выращивания петрушки должен отвечать следующим требованиям:

• Он должен хорошо освещаться солнцем. В тени культура будет плохо расти, и листья станут желтыми.
• Посадка петрушки проводится на небольшой возвышенности. Это необходимо для того, чтобы растение веной не заливало талыми водами.
• Грунт должен быть рыхлым, с нейтральной кислотностью.

В зависимости от того, когда сеют петрушку, необходимо заранее подготовить участок. Если посадка проводится ранней весной, грунт подготавливается осенью. Для осеней посадки участок рекомендовано очистить и вскопать за 2 недели до высаживания семян.

Важно! В процессе замачивания семян необходимо менять воду каждый час. В противном случае необходимый результат может быть не достигнут.

Подготовка участка

Когда высаживать семена

Важно знать, когда сеять петрушку, чтобы растение успело полностью вызреть. Посев петрушки проводится ранней весной. Наиболее подходящий период – конец марта или начало апреля. Культура хорошо переносит снижение температуры, и дает всходы только через 14 дней после посадки в открытый грунт. Посадка петрушки весной в открытый грунт позволяет в течение всего лета собирать свежую зелень.

Некоторые дачники высаживают семена осенью. Провести посадку необходимо в сентябре. Чтобы определить подходящий период, можно использовать Лунный календарь.

Посадка в открытый грунт

Посадка петрушки может проводиться разными методами. Каждый огородник выбирает наиболее подходящий.

Как посадить петрушку в зиму

Чтобы при высадке растения под зиму семена не погибли, необходимо воспользоваться следующими советами:

• Наиболее оптимальное время для посадки – конец октября. Семена высаживаются в грунт не позже, чем 2 недели до начала заморозков.
• Перед посадкой в грунт вносится селитра, и его тщательно вскапывают.
• После посадки семян участок необходимо накрыть мульчей.

Высаживать растение в зиму можно с использованием рассады. Такой метод наиболее часто используется для корневой разновидности. Корешки высаживаются в лунку и накрываются слоем опавшей листвы. Весной после схождения снега появится зелень.

Посадка петрушки в зиму

Посадка весной

Наиболее часто культура высаживается ранней весной. Чтобы получить урожай, важно знать, как сеять петрушку в открытый грунт. Для этого необходимо выполнить следующие действия:

1. На подготовленный участок рассыпать минеральные удобрения. Грунт разровнять с помощью граблей.
2. Подготовить семена.
3. Сделать лунки глубиной не более 10 см.
4. Высадить семена и немного присыпать грунтом.
5. Между грядками необходимо соблюдать расстояние не менее 10 см.

После посадки грядки поливают теплой водой с использованием распылителя.

Важно! Если посадка петрушки проводится в конце февраля, участок нужно укрыть пленкой.

Посадка в теплице

Чтобы получать в течение всей зимы свежую зелень, необходимо знать, как вырастить петрушку в теплице. Земля для посадки культуры заготавливается осенью. Выращивать культуру в зимнее время рекомендовано на хорошо удобренном грунте. Поэтому готовится смесь, которая состоит из почвы, перегноя и дерна. Все компоненты смешиваются в равных пропорциях.

Чтобы растение быстро дало всходы, необходимо знать, когда в теплице сажать петрушку. Оптимальным периодом является конец декабря.

Выращивание культуры в теплице

Для посадки необходимо сделать лунки, глубина которых не более 5-7 см. Полить грядку теплой водой и высадить семена. Прорастает растение, если в теплице соблюдается температура не ниже +5 градусов.

Важно! Чтобы получать бесперебойный рост растения, высаживать семена необходимо, соблюдая период 2 недели между посадками.

Специфика ухода за петрушкой в домашних условиях

Независимо от способа посадки за растением необходимо осуществлять тщательный уход. В противном случае урожай будет минимальным.

Полив

Поливать грядки необходимо каждые два дня. Для петрушки лучше использовать теплую воду, которая предварительно отстоялась. Полив проводится в вечернее время.

Полив грядок

Почва

Чтобы листья были пышными, необходимо следить за состоянием почвы. Нужно регулярно рыхлить грунт между рядками. Если растение выращивается на одном месте несколько лет подряд, осенью вносится перегной, который выступает в качестве удобрения. Листовую петрушку прорывать не следует. А вот корневые сорта высаживаются на грядке не густо, так как при слишком загущённом состоянии могут не формировать корневую систему.

Важно! Рыхлить грунт необходимо осторожно. Глубокое рыхление часто приводит к повреждению корней.

Подкормка

Если перед посадкой грунт удобренный, то в течение первого сезона подкормка не используется. В дальнейшем рекомендовано подкармливать культуру по следующей схеме:

• ранней весной вносится комплексное минеральное удобрение;
• в середине лета рекомендовано внести настой коровяка;
• осенью растение подкармливают перегноем.

В процессе внесения удобрений необходимо распределять вещество между грядками. Попадание удобрения на листья может привести к их ожогам.

Вредители и болезни

Петрушка редко поражается заболеваниями и вредителями. Однако в некоторых случаях могут возникнуть следующие проблемы:

• Ржавчина – проявляется заболевание коричневыми пятнами на нижних листьях. При появлении такой проблемы культуру необходимо пересаживать в другое место. Перед посадкой семена рекомендовано обработать легким раствором марганца.
• Мучнистая роса – проявляется болезнь в виде серого или белого налета. Причинами проблемы чаще всего выступают частые поливы или слишком густые грядки.
• Листоблошка – вредитель, который поражает не только петрушку, но и укроп, морковь. Насекомые питаются соком, в результате чего растение увядает. Для борьбы с вредителем рекомендовано использовать специальные химические препараты.
• Муха сельдерейная – небольшое насекомое, которое откладывает личинки в стеблях. Личинки питаются растением, в результате чего листья становятся желтыми и засыхают. Для борьбы с насекомым рекомендовано проводить опудривание грядок древесной золой.

Для профилактики появления вредителей и заболеваний необходимо соблюдать все правила севооборота. Семена перед посадкой дезинфицировать раствором марганца.

Ржавчина на листьях

Сбор урожая и правила хранения

Собирать петрушку можно в любой период. Чаще всего дачники срезают листья по мере их роста, чтобы стимулировать рост молодой зелени. Листовые сорта петрушки можно сушить или замораживать. При такой обработке растение не теряет своих полезных свойств и вкусовых качеств.

Корневая петрушка должна полностью вызреть, поэтому собирать урожай корневых сортов рекомендовано в середине сентября. Чтобы корни не теряли своих вкусовых качеств, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• Выкапывать корни необходимо с помощью лопаты.
• После сбора урожая корни оставляют на несколько дней, чтобы они просохли. Когда весь грунт осыплется, необходимо сложить урожай в деревянные ящики.
• Ящики помещаются в подвал и присыпаются древесной золой.

Также часто корни петрушки хранятся в опилках. Если урожай небольшой, его складывают в бумажный пакет и помещают в холодильник.

посадка, почва и подготовка семян, правила по уходу

Многие огородники выращивают на своем участке листовую петрушку. И даже не догадываются о том, насколько полезна корневая разновидность этого пряного растения. Но в последнее время интерес к ней значительно возрос. Корневую петрушку начали активно использовать не только в качестве приправы, но и в народной медицине, косметологии. Росту популярности способствует и тот факт, что данное растение нетребовательно к условиям выращивания. Однако для получения хорошего урожая следует придерживаться определенных правил посадки и ухода.

Описание петрушки корневой и корневой системы

Петрушка корневая — двухлетнее растение, представитель семейства Зонтичные. В первый год после посева культура формирует корнеплод и розетку листьев, состоящую из 15-40 шт. А на второй — зацветает и образует плоды.

Близкие родственники корневой петрушки:

• укроп;
• пастернак;
• морковь;
• сельдерей;
• тмин.

Листья у этой разновидности культуры перистые, рассеченные. Они состоят из множества мелких сегментов, которые не полностью отделены друг от друга и крепятся к одному общему черешку. Общая форма пластин напоминает треугольник, но из-за сложного строения это трудно заметить. Листья имеют темно-зеленый насыщенный окрас. Верхняя поверхность у них гладкая, блестящая. На ощупь они жестче, чем у листовой петрушки, и аромат менее выражен.

Данный вид петрушки — это корнеплод, поэтому его выращивают из-за подземной части. Она имеет форму удлиненного веретена. В длину корень петрушки достигает 30 см, а в диаметре вырастает около 6 см. Оттенок корнеплода светло-бежевый, но у некоторых сортов он может быть белым.

Если при выращивании культуры были учтены все основные требования, то корневая система у петрушки вырастает ровной и длинной. А в случае несоблюдения правил посадки и ухода, а также в результате неудачного переноса рассады в открытый грунт, она может расщепляться и ветвиться.

Важно! Свежий созревший корнеплод имеет терпко-сладкий вкус и насыщенный аромат петрушки.

Зацветает это растение на второй год после посадки. Это происходит в июне-июле, в зависимости от региона выращивания. Цветы у корневой петрушки мелкие, зеленовато-желтого оттенка. Они собраны в верхушечные зонтичные соцветия, высота которых достигает 70-150 см.

Осенью у растения созревают плоды продолговатой формы, приплюснутые по бокам. Внутри каждого из них находятся удлиненные, дольчатые семена, на которых явно видны темные полоски. Они имеют светло-зеленый окрас и насыщенный пряный аромат.

Несмотря на то, что разные виды петрушки взаимозаменяемые, но ранний сбор листьев у корневой разновидности негативно влияет на развитие подземной части.

Семена корневой петрушки сохраняют всхожесть 2-3 года

Полезные свойства растения

Химический состав растения включает большое количество витаминов и минеральных веществ. Поэтому корневая петрушка обладает рядом полезных качеств для здоровья человека. Эта особенность позволяет использовать ее не только в качестве приправы, но и применять в народной медицине, косметологии.

Основные полезные свойства растения:

• мочегонное;
• общеукрепляющее;
• стимулирующее;
• противовоспалительное.

Для справки! Корневую петрушку применяют в народной медицине для лечения простатита, нормализации мочеиспускания, улучшения работы эндокринной системы, стимуляции кровообращения.

Применение растения в косметологии обусловлено его способностью очищать поры, отбеливать кожу и уменьшать морщины.

Вред здоровью этот корнеплод может нанести при таких заболеваниях:

• пиелонефрит;
• эпилепсия;
• мочекаменная болезнь;
• гастрит, язва;
• оксалурия;
• нарушение кальциевого обмена.

Важно! Корневая петрушка может вызывать аллергию у человека, поэтому при появлении характерных признаков следует отказаться от ее употребления.

Выбор места для посадки и подготовка семян

Для растения следует выбирать солнечные открытые участки, защищенные от сквозняков. Наибольшей результативности можно достигнуть, если выращивать культуру в рыхлой питательной почве с нейтральным уровнем кислотности.

Подготовку грядки следует начинать с осени. Для этого ее нужно перекопать и внести по 5 кг перегноя, 40 г суперфосфата, 25 г сульфата калия на каждый кв. м.

Также в подготовке к посадке нуждаются семена культуры. Высокое содержание в них эфирных масел препятствует прорастанию. Поэтому их следует предварительно замочить в теплой воде на 48 ч и в течение этого времени периодически менять жидкость. По окончании посадочный материал следует слегка просушить до появления сыпучести.

Посадка петрушки корневой в открытый грунт

Первые всходы появляются через 2-3 недели

Эта культура относится к числу холодоустойчивых, поэтому посадить ее в открытый грунт можно весной, когда температура воздуха поднимется до +3. .+5 градусов. Сажать следует в борозды на расстоянии 20 см друг от друга. Их следует предварительно полить. Оптимальная глубина заделки — 1,5-2 см.

После посадки грядку следует накрыть агроволокном, чтобы сохранить влагу в почве и ускорить прорастание.

Грамотный уход за петрушкой корневой

Выращивание корневой петрушки в открытом грунте не требует сложных процедур. Поэтому достаточно придерживаться стандартных правил ухода, и тогда можно будет получить хороший урожай без особых трудностей.

Для успешного выращивания этого корнеплода необходимо проводить прореживание всходов. Делать это нужно дважды за сезон. Первый раз после появления всходов, а второй — через 2 недели после предыдущего. Вырастить хороший урожай можно, если между соседствующими саженцами будет не менее 5-7 см.

Полив

Недостаток влаги негативно отражается на качестве урожая. Поэтому при отсутствии сезонных осадков нужно проводить регулярный полив 1-2 раза в неделю. Для этого следует использовать отстоянную воду.

Ближе к сбору урожая увлажнения следует прекратить

Рыхление

Для формирования корнеплода также важна аэрация почвы. Поэтому после каждого орошения следует проводить рыхление. Иначе корневая система петрушки будет искривляться и ветвиться.

Подкормка

В начале вегетации растение нужно подкармливать мочевиной из расчета 30 г на 10 л воды. Это ускорит процесс наращивания листвы. А в начале лета следует удобрить посадки корневой петрушки фосфорно-калийными минеральными смесями, что стимулирует развитие корневой системы.

Уборка петрушки корневой и правила хранения

Если правильно ухаживать за растением, то осенью можно собрать хороший урожай. Сбор следует проводить, когда температура воздуха опустится до +5 градусов. Обычно это происходит в конце сентября — в середине октября. Уборку урожая следует проводить в сухую погоду.

Важно! Чтобы было легче доставать корнеплоды из земли, следует предварительно прорыхлить междурядья.

По окончании уборки следует обрезать надземную часть до высоты 1,5 см. Хранить корневую петрушку зимой нужно в сухом подвале при температуре +4 градуса и влажности 80 %. Перед закладкой собранный урожай следует просушить в притененном месте на протяжении 2 недель.

Популярные сорта петрушки корневой

Благодаря проведенной селекции были получены новые сорта культуры. Выращивание и уход за корневой петрушкой разных видов идентичный. Разница между ними только в сроках созревания, размере и оттенке корнеплода.

Сахарная

Ранний сорт, корнеплоды которого созревают через 80-98 дней. Петрушка Сахарная занесена в Госреестр с 1950 года. Характеризуется высокой, стабильной урожайностью.

• Корнеплод отличается высоким содержанием витамина C, каротина.
• Средний вес каждого плода 23-65 г, длина — 20-30 см, а диаметр около 4-6 см, оттенок — светло-бежевый.
• Урожайность сорта составляет 2,5-6 кг с 1 кв. м.

Петрушка Сахарная не подходит для длительного хранения

Урожайная

Сорт формирует полупрямостоячую розетку, состоящую из 11-24 листьев.  Созревание корнеплодов у петрушки Урожайная наступает через 120-130 дней с момента прорастания семян.

Средний вес каждого 20-44 г, оттенок — серовато-желтый. Длина корнеплода около 30 см, а диаметр 4-7 см. Урожайность достигает 3,6 кг с 1 кв. м.

Петрушка Урожайная хорошо переносит транспортировку

Алба

Среднепоздний урожайный сорт культуры. Сбор урожая можно проводить через 95-120 дней с момента прорастания семян.

Формирует корнеплоды белого цвета, длина которых достигает 20-25 см, а диаметр составляет около 4-6 см. Розетка у этого сорта состоит из 10-12 листьев. Масса корнеплодов достигает 100-120 г. При разрезе мякоть не темнеет. Корнеплоды подходят для употребления в свежем виде и переработки.

Сорт Алба обладает устойчивостью к разветвлению

Корневая петрушка — ценная огородная культура, которая полезна для здоровья человека. Вырастить ее в открытом грунте сможет любой огородник. Но для этого потребуется строго придерживаться рекомендаций по посадке и уходу за корнеплодом.

Как вырастить петрушку — руководство по посадке и уходу

Петрушка — одна из самых популярных трав, используемых в кулинарии. Петрушку не только легко выращивать, но и очень красиво. Кроме того, петрушка известна своей пользой для здоровья и обычно используется после еды в качестве естественного освежителя рта. Благодаря такому множеству свойств и тому факту, что петрушку легко выращивать, петрушка незаменима для любого сада.

Петрушка — это небольшое компактное растение, вырастающее до 25 см в высоту.Листва имеет вид скоплений взъерошенных листьев, похожих на папоротник, и растение очень выносливо. Петрушка может переносить очень жаркую погоду, холодную и морозную погоду.

КАМЕРА
При посадке в горшок выбирайте солнечное теплое место. Важно использовать горшок, достаточно большой, чтобы удовлетворить потребность петрушки в воде, поэтому ширина горшка должна быть около 25-30 см. Если вы выберете горшок меньшего размера, вам нужно будет поливать очень часто, поскольку петрушка любит регулярный полив.Намного легче использовать более широкий выбор горшков.

СМЕСЬ ДЛЯ ЗЕМЛЕНИЯ
Заполните горшок почвенной смесью высшего качества. Смесь Searles Herb & Vegetable Mix идеально подходит для петрушки. Это специально разработанная смесь для трав и овощей в горшках, содержащая множество дополнительных преимуществ, обеспечивающих сильный и здоровый рост растений.

ПОЛИВ
Петрушку необходимо поливать примерно 2-3 раза в неделю. Если у петрушки закончится вода, вы узнаете об этом, завянув. Однако, как только вы повторно поливаете, он сразу же вернется в вертикальное положение.

Хитрость с петрушкой заключается в том, что они не любят сидеть в блюдцах, где смесь на дне горшка постоянно влажная, поэтому поместите горшок на подставки, кирпичи или брус, чтобы обеспечить свободный дренаж.

УДОБРЕНИЕ
Для удобрения петрушки используйте SeaMax Fish & Kelp, полностью органическое удобрение. SeaMax Fish & Kelp содержит удобрения из рыбы и морских водорослей, а также микроэлементы и минералы, а также способствует чудесному здоровому росту с темно-зеленой листвой.Внесение удобрений в петрушку необходимо, так как вы, вероятно, будете постоянно обрезать ее во время еды, поэтому им потребуется дополнительный корм для роста. Вносите удобрения один раз в неделю для сильного роста.

УБОРКА
Петрушку можно собирать в любое время, и она отлично подходит для большинства видов кулинарии. Фактически, постоянный сбор листвы позволяет растению восстанавливать новый рост. Они отрастают очень быстро и обильно. Совет — всегда оставляйте на растении несколько листьев после сбора урожая, так как ему понадобится немного листвы, чтобы отрастить больше.

Итак, выращивайте собственные травы сегодня с Searles и не забудьте использовать смесь Searles Herb & Vegetable Mix и удобрять SeaMax Fish & Kelp.

Как выращивать итальянскую петрушку и ухаживать за ней в контейнерах

Intro: Итальянская петрушка — это легкая в выращивании трава, которая хорошо себя чувствует в небольших контейнерах для растений. Его даже можно выращивать в очень маленьких контейнерах в саду с травами на подоконнике кухни. Хотя существует множество разновидностей петрушки, итальянскую петрушку выращивают для использования в качестве кулинарной травы.Петрушку курчавую часто используют как гарнир. Петрушку легко выращивать, легко собирать, и у нее прекрасный вкус!

Научное название: Petroselinum crispum

Тип растения: Двухлетнее растение

Свет: От частичной тени до полного солнца

Вода: Когда дело доходит до полива петрушки, держите ее почву влажной и не позволяйте ей высыхать. Не допускайте чрезмерного полива и не оставляйте почву для посадки сырой.

Зона: Харди от зон 5 до 9

Температура: Петрушка лучше всего при температуре от 40 до 80 градусов.

Удобрение: Петрушка лучше всего подходит для компоста, смешанного с почвой. Если у вас нет компоста, удобряйте его ежемесячно.

Вредители и болезни: Зеленая персиковая тля, цикадка, жуки и особенно морковные долгоносики — насекомые-вредители, которые могут атаковать вашу петрушку. Пятнистость листьев и гниение также могут поражать растения петрушки, но, как правило, петрушка очень вынослива и не подвержена болезням.

Размножение: Выращивайте петрушку из семян. Чтобы собрать семена, вам нужно будет выращивать петрушку в течение двух лет, чтобы она созрела. Контейнерное растение вырастет в высоту и даст цветы с множеством мелких цветков. Отрежьте цветочные головки петрушки после того, как они дадут крошечные твердые коричневые семена. Повесьте их вверх дном, чтобы высохнуть Когда они высохнут, положите цветочные головки в бумажный пакет и встряхните их. Это позволит семенам петрушки вырваться из цветков.Если они не вырвутся, значит, они еще не созрели. Сохраните семена петрушки в прохладном сухом месте на следующий сезон садоводства. Для прорастания семян замочите их на ночь в теплой воде перед посадкой. Сажайте весной, когда воздух прогреется (или посадите семена в помещении).

Разное. Информация: Чтобы собрать листья петрушки для приготовления пищи, найдите стебель с молодыми непросушенными листьями (по мере старения растения его листья теряют аромат). Обрежьте стебель петрушки примерно на полдюйма над уровнем земли.Через несколько недель листья снова начнут расти. Если вы хотите выращивать петрушку только для листьев, а не для семян, выращивайте новое растение каждый сезон. Листья петрушки не так вкусны во втором сезоне, когда растение в горшке созрело — петрушка использует второй сезон для цветения и получения семян, а не для вкусных листьев!

Семена петрушки ядовиты, но ее листья очень полезны для здоровья.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ТЕХНИЧЕСКИХ ДАННЫХ >>

Виджеты Amazon.com

Распространяется ли выращивание петрушки? | Домашние гиды

Каким бы вкусным ни было трава, если ее распространить и распространить, садоводство станет трудным.К счастью, петрушка (Petroselinum crispum) не требует особого ухода и распространяется только семенами, а не агрессивно. Петрушка — двухлетнее кулинарное растение, но часто выращивается как однолетнее растение. Это морозостойкое растение в зонах устойчивости растений с 4 по 9 Министерства сельского хозяйства США.

Двухлетний цикл роста

Двухлетние растения, такие как петрушка, завершают свой жизненный цикл за два года. В первый год у петрушки развиваются зеленые стебли и листья. Следующей весной у петрушки вырастает второй набор листьев и цветоножка.Цветок цветет летом, а семена — в конце лета и в начале осени. Если не собрать урожай, семена разлетятся и будут бездействовать всю зиму. Весной семена прорастают и дают новые растения.

Ежегодник в прохладное время года

В жарком климате петрушку лучше выращивать как однолетник в прохладное время года. В летнюю жару петрушка имеет свойство отмирать. Сажайте петрушку осенью для получения урожая ранней весной в мягком безморозном климате. Во время активного роста петрушка может выдерживать низкие температуры до 20 градусов по Фаренгейту.Зима петрушка растет в зонах USDA 9 и выше. В зонах USDA 8 и ниже, где зимние температуры опускаются ниже 20 F, сажайте петрушку ранней весной для сбора урожая поздней весной или ранним летом.

Самосев и разбрасывание

Петрушка распространяется только семенами, поэтому удаление цветочной головки до того, как семена разовьются, эффективно предотвратит распространение растения. В качестве садовой травы петрушку обычно собирают в конце первого вегетационного периода. Поскольку петрушка не дает семян до второго года, у нее не будет возможности разрастаться при однолетнем выращивании.Если вы хотите, чтобы петрушка разрасталась, оставьте несколько растений расти после сбора урожая.

Посадка петрушки

Вы можете посадить петрушку из семян на подготовленную грядку или купить рассаду для посадки. Семена петрушки прорастают в почве с температурой от 50 до 85 F. В жарком климате перед посадкой дождитесь, пока почва остынет до 85 F, иначе семена петрушки не прорастут. Посадите семена на 1/4 дюйма в почву. При посадке саженцев располагайте их так, чтобы они находились в почве на той же глубине, что и в детских горшках.

Уход и сбор урожая

Петрушка нуждается в регулярном поливе и прополке в течение вегетационного периода. Удаляйте сорняки вручную, чтобы не повредить неглубокие корни петрушки. Листья петрушки готовы к уборке через три месяца после посадки. Срежьте нежные стебли по линии почвы ножом или кусачками. Вы можете собирать петрушку в течение всего вегетационного периода, срезая несколько стеблей с каждого растения. В конце вегетационного периода срежьте все растение по линии почвы.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Эулалия Паломо является профессиональным писателем с 2009 года.Прежде чем заняться писательской деятельностью, она работала ландшафтным художником и садовником. Паломо имеет степень бакалавра гуманитарных наук Бостонского университета. Она много путешествует и более шести лет прожила за границей.

Лучшие условия и методы выращивания гидропонной петрушки

Почему петрушка?

Петрушка родом из Средиземноморья и используется во всем мире как гарнир и популярное дополнение к пикантным блюдам. Существует несколько разновидностей петрушки, от более горькой и вычурной петрушки для гарнира до ароматных и нежных крупнолистных.Хотя петрушка популярна в основном как кулинарный ингредиент, она использовалась по-разному, от лекарственного ингредиента до символа в церемониях, таких как обед Седера.

Это пример гарнира из петрушки; у него вычурные листья, и он жестче, чем у петрушки с плоскими листьями, показанной на видео ниже.

Для многих фермеров выращивание петрушки на гидропонике не составляет труда. Фермеры с рынками итальянских трав наверняка найдут место для петрушки в своем репертуаре, особенно нежных ее разновидностей, предлагаемых в свежем виде — в отличие от жестких и увядших гарниров, которые доставляют поварам и в продуктовые магазины после долгой поездки.

Устойчивость петрушки к широкому диапазону температур и ЕС позволяет фермерам легко добавлять ее в набор культур. Крупнолистные разновидности, такие как итальянские плоские листья, обильно растут в гидропонике (или аквапонике), и фермеры, использующие ZipGrow Towers, должны планировать сбор большого веса с крупных растений, которые растут на расстоянии 12–18 дюймов от поверхности башни или среды.

Идеальные условия

• EC: 0,8–1,8
• pH: 5,5–6,0
• Температура: 60–75º F; очень морозоустойчивый

Петрушка — это доступное семя, которое прорастает в течение 3-4 недель при хорошей влажности.Саженцы готовы к пересадке через несколько недель, когда у них появятся настоящие листья, а первый урожай обычно происходит через 5–6 недель после этого.

Петрушку можно собирать несколько раз, как чеснок. Используйте ножницы или нож для сбора урожая, чтобы срезать урожай на 2–3 дюйма от поверхности башни или среды, и оставьте остальную часть растения в системе для повторного роста. Другой урожай можно собрать примерно через 3 недели.

Мы рекомендуем начать новый цикл для петрушки после второго урожая.Урожайность петрушки может быть очень высокой в ​​здоровых гидропонных системах — одна 5-футовая ZipGrow Tower может давать 3–4 фунта с каждого урожая.

Вредители петрушки встречаются редко, но производитель может увидеть тли или трипсы.

Создание списка культур?

Выбор культур для вашей фермы требует баланса между рыночной информацией и пригодностью урожая. Производители должны выбирать культуры, у которых есть совпадающие потребности, например:

• Диапазон pH
• Диапазон ЕС
• Диапазон температур

Получите эту информацию о наиболее рекомендуемых культурах для ZipGrow Towers в списке рекомендованных культур.

Как вырастить петрушку | Руководство по выращиванию петрушки

Домой> Руководства> Травы> Петрушка

Обзор Петрушка заслуживает признания не только за ее роль в качестве гарнира.Он богат витаминами А и С, хорошим источником железа и, к тому же, освежает ваше дыхание! Петрушка — ключевой ингредиент табулей, дополняет соусы, начинки, рыбу и блюда из птицы. Руководство по выращиванию ЗАМЕТКИ О РАЗВИТИИ Двухлетнее растение. Любит полное солнце или полутень. Предпочитает богатые влажные почвы. Медленно всходящие семена. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ Хотя петрушка является двухлетней, лучше высаживать новые растения каждый год, потому что вкус листьев не так хорош во втором сезоне. Чтобы ускорить прорастание этого медленно прорастающего семени, залейте семена теплой водой и дайте им постоять на ночь перед посадкой. Сейте семена в отдельные горшки в помещении или высаживайте их в саду.Петрушка очень морозостойка: вы можете сеять семена за 2–3 недели до последних весенних заморозков. (Если вы сеете семена прямо в саду, старайтесь, чтобы на этом участке не было сорняков, чтобы крошечные медленнорастущие саженцы не конкурировали с джунглями, когда они прорастают.) Растения хорошо себя чувствуют на солнце или частично. тени и предпочитают богатую влажную почву. Тонкие растения должны стоять на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга и обеспечивать равномерный запас воды в течение всего лета. В некоторых регионах гусеницы, такие как личинки капусты-петрушки и черные ласточкины хвосты, могут селиться и грызть растения. Семена семейных реликвий — выбор садоводов для экономии семян из года в год. С этими книгами научиться спасать семена легко и весело. Прежде чем собирать урожай, подумайте, от каких сортов вы, возможно, захотите сохранить семена, чтобы в вашу практику сбора урожая входили растения, выбранные для сбережения семян.Обязательно ознакомьтесь с нашими новейшими пакетами семян, которые уже доступны в Heirloom Organics. Super Food Garden — это самый богатый питательными веществами сад, который вы можете построить, и все, что вам нужно, прямо здесь, в одной упаковке. Сад Бытия — очень популярное собрание Сада Библии. Сад Трех сестер был первым примером посадки компаньонов в культуре коренных американцев. Ознакомьтесь со всеми нашими новейшими предложениями по упаковке семян в нашем магазине. Руководство для уборки УБОРКА Чтобы собрать урожай, срежьте целые листья с внешнего края растения по мере необходимости.В конце сезона можно срезать все растение для хранения. Чтобы высушить петрушку, свяжите стебли вместе и повесьте их в тенистом, теплом, хорошо вентилируемом месте. Тщательно просушив петрушку, измельчите ее и храните в герметичном контейнере. Чтобы заморозить, удалите листья со стеблей, промойте и высушите их перед тем, как поместить в пакет для заморозки на молнии. Чтобы свежая петрушка оставалась хрустящей и ароматной, поместите стебли в стакан с водой и храните в холодильнике. В холодных регионах осенью поместите несколько растений в горшок на солнечное окно.Хотя вы не получите большого урожая, у вас будут свежие, острые веточки, которые напомнят вам о лете! ЭКОНОМИЯ СЕМЯН Чтобы сохранить семена петрушки, перезимуйте как минимум два-три растения. В более теплых областях обильно мульчируйте соломой или укрывайте растения рамой, в других местах выращивайте несколько растений в теплице или теплице. Следующей весной растения начнут цвести и давать семена. Сорта с плоскими и фигурными листьями будут скрещиваться, так как цветы опыляются насекомыми, поэтому вы должны выращивать только один вид семян за раз.Собирайте семена с отдельных цветочных головок, когда они высыхают и становятся коричневыми, так как они, как правило, падают с растения, когда готовы.

Вы можете найти этот сорт в следующих пакетах семян:

Щелкните пакеты ниже, чтобы увидеть другие наши замечательные продукты

Выращивание зелени петрушки в помещении — Пошаговые инструкции

Выращивание зелени петрушки в помещении может быть очень полезным занятием и развлечением для всей семьи.Однако имейте в виду, что семена петрушки относительно трудно проращивать, поэтому, если вы новичок в домашнем садоводстве, вы можете начать с других микрозелени, таких как ростки подсолнечника или микрозелень редиса, которые легче выращивать. Когда вы будете готовы вырастить свой первый урожай микрозелени петрушки в помещении, следующие пошаговые инструкции по выращиванию микрозелени петрушки в помещении должны помочь вам вырастить обильный урожай вкусных микротрав, которые можно использовать в качестве ароматного гарнира ко многим блюдам.

Step 1

Приобретайте высококачественные семена петрушки у надежного поставщика.Как петрушку с фигурными листьями, так и петрушку с плоскими листьями можно выращивать в помещении в качестве микрозелени. Плосколистную петрушку обычно легче выращивать. Независимо от того, выберете ли вы петрушку с фигурными листьями или разновидность с плоскими листьями, рекомендуется замочить семена в теплой воде на ночь перед посевом.

Step 2

После замачивания семян добавьте готовую почву для посева семян в контейнер, заполняя его на полдюйма от верха. Затем рассыпьте замоченные семена петрушки по почве для заделки семян , стараясь распределить их как можно более равномерно.Слегка разгребите вилкой, чтобы смешать немного почвы с семенами. Накройте почву влажным бумажным полотенцем и поместите емкость в темное место в помещении. Обязательно держите бумажное полотенце и почву влажными, пока семена базилика не прорастут. Обычно это занимает от 4 до 7 дней.

Step 3

Как только ваши семена петрушки прорастут, снимите бумажное полотенце и переместите контейнер около яркого окна или на солнечную кухонную стойку, чтобы молодые проростки петрушки получали много солнечного света.Если вы выращиваете микрозелень петрушки в самые темные месяцы, вы можете подумать о покупке лампы для выращивания, которая обеспечит дополнительный свет в домашнем саду микрозелени.

Step 4

Ежедневно проверяйте почву и поливайте осторожно, но тщательно с помощью пульверизатора, когда почва сухая на ощупь. Никогда не позволяйте семенам или прорастающим микрозеленьям оставаться в воде. Чрезмерный полив может испортить весь урожай микрозелени петрушки, так как эти молодые и нежные саженцы очень уязвимы для чрезмерного полива.Кудрявая петрушка особенно уязвима для чрезмерного полива .

Step 5

Убирайте микрозелень петрушки, когда разовьются первые настоящие листья. Обратите внимание, что первые листья, которые вы видите, когда прорастают семена, — это листья семядолей, которые совсем не похожи на листья петрушки. Следующий набор листьев — это первый набор настоящих листьев. Обычно у петрушки требуется пара недель, чтобы вырастить первых настоящих листьев.

Чтобы собрать мелкую петрушку, просто срежьте стебли, отрезав все, кроме самого низа стебля.По возможности сразу же используйте собранную петрушку. Микробазилик, обладающий вкусом, напоминающим более мягкий вариант зрелой петрушки, можно использовать для украшения салатов, супов, мяса, овощных блюд и соусов.

Если вам нужно хранить микрозелень петрушки, поместите их вертикально в высокий стакан, содержащий примерно полдюйма воды, затем накройте стакан неплотно прилегающим пластиковым пакетом и поставьте в холодильник. Использовать в течение нескольких дней.

Step 6

После того, как вы съели микрозелень петрушки, начните выращивать новый урожай или попробуйте выращивать другие овощи и травы в качестве микрозелени.Легко выращиваемые микрозелени включают побеги подсолнечника, побеги снежного гороха и микрозелень редиса.

.