Можжевельник плоды лечебные свойства: Ягоды можжевельника — лечебные свойства и противопоказания, применение в кулинарии, приготовления настоек, видео

Можжевельник обыкновенный

Состав

Ягоды можжевельника содержат эфирное масло, сахара, смолы, красящие вещества, жирное масло, органические кислоты — яблочную, муравьиную и уксусную, дубильные вещества и микроэлементы (марганец, железо, медь и алюминий). Эфирное масло, состоящее в основном из кадинена, камфена и др., содержится во всех органах растения: в плодах — 0,5-2 %, в стеблях — 0,25 %, хвое — 0,18 %, коре — 0,5 %. Помимо этого, в плодах содержится до 40 % инвертного сахара, около 9,5 % смол. Кора содержит до 8 % дубильных веществ; хвоя — 266 мг/% аскорбиновой кислоты.

Свойства

Фармакологические свойства можжевельника определяются его химическим составом.

Настой можжевельника оказывает мочегонное действие, что связывают в основном с присутствием в плодах растения эфирного масла и содержащегося в нем терпинеола, который усиливает фильтрацию в почечных клубочках и тормозит обратную резорбцию ионов натрия и хлора в извитых канальцах почек. Кроме того, галеновые препараты плодов можжевельника повышают желчеобразование и желчевыделение, усиливают секрецию желудочного сока, незначительно усиливают перистальтику кишечника и оказывают бактерицидное действие. Однако при длительном приеме препаратов наблюдается раздражение почечной паренхимы.

Эфирное масло можжевельника усиливает секрецию бронхиальных желез, способствует разжижению секрета и облегчает его удаление благодаря повышению активности реснитчатого эпителия слизистых оболочек дыхательных путей. Было установлено, что летучие вещества можжевельника убивают до 30 % содержащихся в воздухе микроорганизмов.

Можжевельник обыкновенный обладает токсическими свойствами, поэтому не следует допускать передозировки.

Плоды можжевельника противопоказаны беременным женщинам (употребление внутрь может привести к аборту), больным острыми воспалительными заболеваниями почек — нефритами и нефрозонефритами (поскольку вызывают раздражение паренхимы почек), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых гастритах и колитах. Как правило, они не назначаются на длительный срок (более 6 недель).

Применение

Препараты можжевельника обыкновенного назначают как мочегонное средство при отеках, связанных с почечной недостаточностью и нарушением кровообращения.

В качестве дезинфицирующего средства препараты используют при хронических пиелитах и циститах, мочекаменной болезни и др.

Препараты можжевельника применяют обычно в комплексной терапии, сочетая их с другими лекарственными растениями, обладающими противовоспалительными, диуретическими и бактерицидными свойствами.

Плоды можжевельника назначают в комплексе с другими растительными средствами при хронических заболеваниях дыхательных путей (трахеиты, ларингиты, бронхиты) для разжижения мокроты и улучшения ее отхаркивания.

Кроме того, препараты можжевельника применяют для возбуждения аппетита, усиления желчеобразования, улучшения пищеварения и моторики кишечника. Их используют при гастроэнтеритах, гепатопатиях, связанных с застоем желчи, при наклонности к образованию камней в желчном пузыре.

Плоды можжевельника, как правило, назначают в составе различных сборов и лечебных чаев (мочегонные сборы № 2, 3, 4, 6), так как при индивидуальном использовании галеновых форм растения наблюдается раздражение почечной паренхимы.

Интересные факты

Можжевельник – удивительно целебное растение, упомянутое даже в Ветхом Завете как кустарник, в котором был укрыт новорожденный Иисус. Со временем его стали считать священным растением Девы Марии, а целительные свойства можжевельника в лечении самых разных заболеваний давно известны. Полезные свойства можжевельника были подробно изучены и использовались в Древней Греции и Древнем Риме. Сегодня ягоды можжевельника широко используют не только в медицине, но также в косметологии. При этом из ягод готовят целебные отвары, настои, мази и эфирное масло.

Литература
Мазнев Н.И.Энциклопедия лекарственных растений. 3 изд. — М.: Мартин, 2004.

Grieve. A Modern Herbal. — Margaret Grieve Paperback, 1931.
Chiej R. Encyclopaedia of Medicinal Plants. – MacDonald, ISBN 0-356-10541-5, 1984.
Launert E. Edible and Medicinal Plants. — Hamlyn, London Lim TK, 2012.
Lust J. The Herb Book. — Optima Books, 1993.
Mills S.Y. The Dictionary of Modern Herbalism. — Healing Art Press, Rochester Vermont, 1988.
Kunkel G. Plants for Human Consumption. — Koeltz Scientific Books, 1984.
Yanovsky E. Food Plants of the N. American Indians. — Publication no. 237.
Karalliedde. L., Gawarammana. I. Traditional Herbal Medicines. — Hammersmith Press Limited. 2007.
Chevallier. A. The Encyclopedia of Medicinal Plants. — London: Reader’s Digest, 1996.

Можжевельник обыкновенный: лекарственные свойства

Автор: Маланкина Елена Львовна доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. овощеводства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Окончание. Начало — в статье Можжевельник: охота за урожаем.

Все дело в масле

 

Химический состав можжевельника обыкновенного довольно подробно изучен от шишкоягод до кончиков корней. И практически во всех частях растения содержится эфирное масло, правда, очень разное по химическому составу. Из можжевельника можно получить аж целых три эфирных масла. По этому показателю он может сравниться только с бигардией – горьким апельсином — из него тоже получают три вида масла (из цветков – нероли, из листьев — петигреневое масло, а из шкурок — масло горького апельсина). У можжевельника можно получать масло из плодов, из веточек с хвоей, и из древесины.

 

 

В плодах обнаружено до  2% эфирного масла, которое получают паровой дистилляцией. Основные компоненты: α- пинен (до 35%), сабинен (2-28%), мирцен (6-18%), терпинен-4-ол (до 10%), кадинен, терпинеол, борнеол, юниперкамфора, цедрол, фелландрен, кариофиллен, камфора, пинокамфон и еще множество минорных компонентов. Учитывая, что можжевельник обыкновенный — вид с обширным ареалом и существенно различающимися подвидами, соотношение этих компонентов в масле может меняться. Кроме эфирного масла, в плодах присутствуют сахара (до 40%), смолы (до 9%), пектины, органические кислоты, флавоноиды, красящее вещество юниперин.

 

Хвоя содержит до 5% эфирного масла, основные компоненты которого a-пинен (42-91%), b-пинен (0,3-4,2%), камфен (1,7-7,2%), сабинен (2,8-20,2%), мирцен (1.6-3,1%), b-фелландрен, a-терпинен (0,7-12,2%), цинеол (0,4-6,5%).

Кроме того, хвоя содержит хинную и шикимовую кислоту. В хвое — более 250 мг% витамина С.

 

При сухой перегонке из древесины получают кадиновое масло, используемое местно при ревматизме, чесотке и дерматозах. Эфирное масло древесины состоит из туйарена, купарена, гумулена, цедрола, каламенена, кадинена и ряда других компонентов.

 

В коре обнаружены дубильные вещества (до 8%) и эфирное масло (до 0,5%).

 

Чистит кровь и гонит камни

 

Можжевеловые ягоды обладают тонизирующим, общеукрепляющим, противовоспалительным, фитонцидным, отхаркивающим, слабительным и сильным диуретическим действием. В европейской медицине настой используют как отхаркивающее средство. Иногда — в качестве кровоочищающего при экземе, дерматите, чесотке, кожных сыпях, фурункулезе.

 

В научной медицине настой можжевеловых ягод (1 столовую ложку измельченного сырья на 1 стакан кипятка, нагревают на водяной бане 15 мин, настаивают 45 мин, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день после еды) назначают, главным образом, как мочегон­ное средство при отеках, связанных с почечной недостаточностью и на­рушением кровообращения, а также как дезинфицирующее — при хро­нических пиелитах, циститах, мочекаменной болезни и др.

Шишкоягоды применяют также в комплексе с другими растениями — при хронических заболеваниях дыхательных путей (трахеиты, ларингиты, бронхиты) — для разжижения мокроты и улучшения ее отхаркивания. Кроме этого, их рекомендуют для возбуждения аппетита, усиления желчеобразования, улучшения пищеварения и моторики кишечника, используют при гастро­энтеритах, гепатопатиях, связанных с застоем желчи, наклонности к об­разованию камней в желчном пузыре.

 

В современной традиционной медицине можжевеловые ягоды нахо­дят широкое применение, их употребляют при астении, малокровии, фурункулезе, заболеваниях суставов, хронических болезнях кожи, при желчно-каменной и почечно-каменной болезнях, подагре.

 

При  песке в мочевом пузыре взять 60 г плодов можжевельника обыкновенного, измельчить, добавить 10 г лимонной корки, залить 1 л белого вина и настаивать 10 дней. Пить по 100 г 2-3 раза в день.

 

В качестве мочегонного средства используют холодный настой ягод (1 чайную ложку измельченного сырья настаивают 2 ч в 1 стакане холод­ной кипяченой воды и принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день).

 

При гипертонии берут 10 г плодов можжевельника и по 5 г семян овса и корневищ пырея, заливают 1 л кипятка и кипятят на медленном огне, пока не останется 0,75 л жидкости. Полученный отвар понемногу выпивают в течение дня.

 

В качестве кровоочистительного средства можно употреблять свежие «плоды»: в первый день старательно жуют 6 ягод (семена выплевывают), каждый последующий день, в тече­ние двух недель, дозу увеличивают на 1 ягоду, достигнув таким образом 20 «плодов», а затем уменьшают на 1 ягоду ежедневно — до 6.

 

Имеются сведения о том, что настой из коры можжевельника воз­буждает половую деятельность у мужчин. При импотенции для возбуждения половой деятельности рекомендуется принимать отвар из коры молодых веток мож­жевельника обыкновенного: 1 столовую ложку заливают дву­мя стаканами кипяченой воды, настаивают 10-12 часов, кипятят 15 мин. в плотно закрытой посуде, охлаждают, про­цеживают и потом пьют по полстакана 3 раза в день до еды.

 

В северных областях России при заболеваниях мочевого пузыря реко­мендуют настойку можжевеловых ягод на водке. Настойка плодов на водке готовится следующим образом: берут 15 г плодов на 100 г водки. Настаивают 2 недели. Принимают по 10-15 капель 3 раза в день.

 

В качестве общеукрепляющего можно приготовить следующее средство: взять 50 г шишкоягод и одну головку чеснока, которую нужно очистить и измельчить. Всё заливают 1 л белого вина и настаивают 10 дней. Пьют по 50 г 1-2 раза в день после еды.

 

При избыточном весе рекомендуют смешать лист крапивы, плоды можжевельника и траву хвоща в соотношении 2:3:4. Заварить 1 столовую ложку смеси в 0,5 л кипятка. Настоять 10 минут, процедить. Выпить в течение дня в 3 приема.

 

Внутреннее применение препаратов можжевельника противопока­зано при острых воспалительных заболеваниях почек (нефрит, нефрозо-нефрит), при почечной недостаточности и беременности.

 

Наружно отвар «плодов» и веток (из расчета 50 г сырья на ведро воды) применяют для ванн при ревматизме, подагре, экземе. Отвар го­товят в закрытой посуде в течение получаса. Принимают ванну по 20 мин в день при температуре 38°С. Можжевеловым маслом или настойкой при ревматизме растирают болезненные суставы и мышцы.

 

В гинеколо­гической практике отвар шишкоягод употребляют для спринцевания при кольпите и белях бактериального происхождения.

 

Эссенцию из свежих зрелых «плодов» используют в гомеопатии.

 

Источник горячительных напитков и приправа к зайцу

 

В некоторых европейских странах и в России можжевеловые ягоды издавна использовали в пищевых целях, главным образом, в качестве пряности для придания характерного аромата квасу, пиву, прохладительным гази­рованным напиткам, солениям, маринадам, рыбным консервам. Мож­жевельник придает особый вкус и лесной аромат блюдам из домашней птицы и дичи (на 1 кг мяса берут 7-8 ягод). Кроме того, он отбивает неприятный запах, характерный для мяса диких животных. Особенно изыскано получается зайчатина с можжевеловыми ягодами. Вообще, присутствие можжевеловых ягод оправдано в большинстве тяжелых и трудно перевариваемых блюд. Они помогут предотвратить изжогу, ощущение тяжести в желудке после обильной трапезы.

В связи с высоким содержа­нием сахара в шишкоягодах, раньше из них получали сладкий сироп. В России в XVII веке из ягод можжевельника гнали сироп и готовили хмель­ной напиток «можжевеловое сусло», который подавали царю и боярам в постные дни.

 

В Англии можжевеловые ягоды до сих пор используют для приготовления традиционного, сугубо британского спиртного напитка — «джин». У русских джин не получил признания из-за сильного «пар­фюмерного аромата».

 

В парфюмерии эфирное масло можжевельника используется в основном для мужских ароматов.

 

И в бочку, и в баню

 

Ветки можжевельника с хвоей используют в деревнях для запаривания бочек и кадок перед засолкой огурцов, грибов и капусты.

 

Можжевеловые веники в бане при заболеваниях суставов могут сослужить добрую службу.

 

Древесина можжевельника плотная, с красивой текстурой и харак­терным запахом. Ее используют для изготовления мелких столярных и токарных изделий, копчения рыбы и различных мясных продуктов. Своим тонким, приятным ароматом, сохраняющимся десятки лет, можжевело­вая древесина нисколько не уступает знаменитому сандаловому дереву.

 

 

В уголок ароматерапевта

 

По бактерицидным свойствам эфирное масло можжевель­ника не имеет себе равных. Один гектар можжевелового леса в сутки способен оздоровить воздух большого города. Содержащийся в плодах терпинеол усиливает фильтрацию в почечных клубочках и тормозит обратную резорбцию ионов хлора и натрия в извитых канальцах почек. Эфирное масло оказывает бактерицидное действие на мочевыводящие пути. Обладает некоторым отхаркивающим действием.

 

Но при всём при этом его обычно не применяют внутрь, а используют в виде мазей, ванн, ингаляций.

 

Хороший эффект дает растирание можжевеловым маслом при бронхите и рините, при воспалительных заболеваниях кожи — угри, прыщи, абсцессы (10 капель эфирного масла на 100 г мазевой основы).

 

Ванны с можжевельником хороши при целлюлите и отёках, а также таких заболеваниях суставов, как ревматоидный артрит и, в меньшей степени, обменный артрит. Кроме того, ванны или массаж с можжевеловым маслом показаны при переутомлении, снижении памяти,  вызванной стрессом нервозности, беспокойстве и раздражительности. При приготовлении ванны достаточно 5-6 капель. Можно добавить масло базилика или грейпфрута, с ними можжевельник хорошо сочетается.

 

Эфирное масло ветвей в эксперименте повышало желчеобразование, усиливало секрецию бронхиальных желез, ускоряло регенерацию тканей при травмах и ожогах.

 

При отсутствии эфирного масла или невозможности его приобретения для санации воздуха в помещении применяют два про­стых способа:

• 10-20 г мелкоизмельченной древе­сины можжевельника заливают 150-200 г воды и кипятят 10-15 минут. При этом эфирное масло испаряется вместе с водой и в виде пара обеззараживает воздух в помещении, од­новременно дезинфицируя его. Таким же способом проводят ингаляцию, своего рода  сеансы ароматерапии.

• Второй способ заключается в том, что это же количество измельченной древесины высыпают на сковородку, греют 20-30 минут. Пары эфирного масла вместе с дымом санируют воздух в помещении, подавляя практически все патогенные и условно патогенные микроорганизмы. Для поклонников потусторонних сил небесполезно узнать, что, как считают спе­циалисты «белой магии», дым можжевельника защищает че­ловека от злых, посылающих болезнь духов, очищает ауру и способствует ее оздоровлению.

При чесотке рекомендуется приготовить мазь: 50-60 ка­пель можжевелового эфирного масла необходимо смешать с 30 г свиного сала.

 

Можжевеловое эфирное масло народная медицина реко­мендует для лечения венерических заболеваний, в частности  гонореи: по 2-5 капель на прием 3 раза в день. Но в современных условиях это лишь средство, дополняющее антибиотики, назначенные врачом и применяемое только под наблюдением фитотерапевта.

 

Противопоказание для применения эфирного масла можжевельника обыкновенного — беременность. Не используется оно одновременно с химиотерапевтическим лечением рака. При заболеваниях почек применяют только очень низкие концентрации.

 

Фото: Максим Минин

5 Новые преимущества ягод можжевельника

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Можжевеловое дерево, Juniperus communis, — это вечнозеленый кустарник, который растет во многих частях мира, включая Северную Америку, Европу и Азию (1).

Он производит семенные шишки, широко известные как ягоды можжевельника. Хотя окраска ягод варьируется, большинство из них темно-синие. Их аромат часто описывают как древесный или пряный.

Они имеют терпкий хвойный вкус и обычно используются в небольших количествах в качестве приправы или ароматизатора.

Эти маленькие ягоды использовались в кулинарии и медицине с древних времен, и современные исследования показывают, что они могут быть полезны для здоровья.

Вот 5 полезных свойств ягод можжевельника.

Хотя информация о пищевой ценности ягод можжевельника ограничена, известно, что они содержат определенные витамины и ряд растительных соединений.

Как и большинство других ягод, они являются хорошим источником витамина С, обеспечивая 10% дневной нормы (DV) этого водорастворимого питательного вещества в порции 1 унция (28 грамм) (2).

Витамин С необходим для иммунитета, синтеза коллагена и функционирования кровеносных сосудов. Он также действует как сильный антиоксидант, защищая ваши клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами (3).

Ягоды также содержат много растительных соединений, в том числе флавоноидные антиоксиданты, эфирные масла и кумарины, химические соединения с различными защитными свойствами (1).

Эфирные масла в ягодах можжевельника содержат вещества, известные как монотерпены, включая лимонен, камфору и бета-пинен. Было показано, что монотерпены обладают противовоспалительными, противоопухолевыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами (4).

Кумарины и флавоноидные антиоксиданты также оказывают ряд полезных для здоровья эффектов. Рацион, богатый этими соединениями, может способствовать укреплению здоровья и защищать от хронических заболеваний, включая сердечные и нейродегенеративные заболевания (5, 6).

Краткий обзор

Ягоды можжевельника богаты витамином С, флавоноидными антиоксидантами, монотерпенами и кумаринами, которые могут быть полезны для здоровья.

Продукты, богатые антиоксидантами, важны для здоровья, поскольку они помогают защитить ваши клетки от повреждений, которые в противном случае могут привести к болезни.

Ягоды можжевельника богаты эфирными маслами и флавоноидами, которые действуют как мощные антиоксиданты и могут помочь уменьшить воспаление.

Одно исследование в пробирке выявило более 70 соединений в эфирном масле ягод можжевельника, большинство из которых составляют монотерпены альфа-пинен, бета-пинен, мирцен, лимонен и сабинен. Все они усиливают сильное антиоксидантное действие масла.

Исследование показало, что масло уменьшает повреждение клеток дрожжевых клеток за счет повышения активности ферментов каталазы, глутатионпероксидазы и супероксиддисмутазы. Основная роль этих ферментов заключается в защите клеток от повреждения свободными радикалами (7).

Другое исследование в пробирке показало, что эфирное масло ягод можжевельника значительно уменьшает воспаление в клетках кожи человека, что исследователи связывают с высокой концентрацией монотерпенов в масле (8).

Ягоды можжевельника также богаты флавоноидами рутином, лютеолином и апигенином, которые, как показали исследования в пробирке, на животных и на людях, могут действовать как мощные антиоксидантные и противовоспалительные средства (9, 10, 11).

Краткий обзор

Ягоды можжевельника содержат эфирные масла и флавоноиды, оказывающие антиоксидантное и противовоспалительное действие.

Ягоды можжевельника использовались в традиционной медицине для лечения диабета, а недавние исследования подтверждают, что они могут обладать противодиабетическими свойствами.

Исследование на крысах с диабетом показало, что добавление экстракта ягод можжевельника значительно снижает уровень сахара в крови и повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего) для защиты сердца (12)

Точно так же другое исследование противодиабетического действия экстракта ягод китайского можжевельника показало, что он значительно снижает уровень сахара, холестерина и триглицеридов в крови у крыс с диабетом (13).

Исследователи полагают, что эти противодиабетические эффекты связаны с высокой концентрацией антиоксидантов в ягодах (14).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить эту потенциальную пользу для здоровья.

summary

Некоторые исследования на грызунах показывают, что экстракт ягод можжевельника может снижать высокий уровень сахара в крови, хотя исследования на людях отсутствуют.

Ягоды можжевельника могут способствовать здоровью сердца, улучшая уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снижая высокий уровень триглицеридов, а также ЛПНП (плохой) и общего холестерина.

Исследование на крысах с диабетом показало, что лечение экстрактом ягод можжевельника снижает уровни общего холестерина и триглицеридов на 57% и 37% соответственно по сравнению с контрольной группой (13).

Другое исследование на крысах показало, что экстракт ягод можжевельника также повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего) (12).

Хотя исследований на людях недостаточно, исследования показывают, что употребление в пищу ягод является отличным способом снижения факторов риска сердечных заболеваний (15).

Однако до тех пор, пока не будут проведены дополнительные исследования влияния ягод можжевельника на здоровье сердца, неизвестно, может ли употребление этих ягод снизить риск сердечных заболеваний.

summary

Некоторые исследования на животных показывают, что экстракт ягод можжевельника может снижать факторы риска сердечных заболеваний, но исследования на людях отсутствуют.

Исследования в пробирке и на животных показали, что ягоды можжевельника обладают мощными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Это связано с наличием в их масле сильнодействующих соединений, включая сабинен, лимонен, мирцен и альфа- и бета-пинен (16).

В ходе одного исследования в пробирке эфирное масло ягод можжевельника продемонстрировало антибактериальное и противогрибковое действие против 16 видов бактерий, дрожжей, дрожжеподобных грибов и дерматофитов, типа грибка, который растет на коже и вызывает такие заболевания, как стригущий лишай (16 ).

Наиболее сильное действие по уничтожению грибков наблюдалось в отношении дерматофитов, а также видов Candida , которые вызывают грибковые инфекции, такие как инфекции полости рта и дрожжевые инфекции (16).

Другое исследование в пробирке показало, что эфирное масло ягод можжевельника значительно ингибирует активность трех бактерий, которые могут вызывать серьезные инфекции у человека — M. gordonae, M. avium, и M. intracellulare (17).

Экстракт ягод также может оказывать антибактериальное действие на многие бактерии, включая Campylobacter jejuni , которые обычно вызывают пищевое отравление, и Staphylococcus aureus, бактерии, которые могут вызывать инфекции кожи, легких и костей (18, 19, 20, 21).

Хотя ясно, что ягоды можжевельника обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, необходимы исследования на людях, чтобы выяснить, можно ли использовать их экстракт для лечения грибковых или бактериальных инфекций у людей.

Краткий обзор

Исследования в пробирке и на животных показали, что экстракт ягод можжевельника оказывает сильное антибактериальное и противогрибковое действие. Однако для подтверждения этих преимуществ необходимы исследования на людях.

В отличие от других ягод, ягоды можжевельника обычно используются только в небольших количествах для придания вкуса пище, а не большими порциями.

У них вяжущий вкус хвои, что делает их популярным ингредиентом для рецептов приправ и настаивания напитков.

Например, ягоды можжевельника используются для придания аромата маринадам и приправам, а также для придания джину характерного вкуса.

Они обычно продаются сушеными — целыми или измельченными, — но их можно купить и свежими.

Имейте в виду, что существует множество видов можжевельника, и не все они съедобны. Ягоды Juniperus communis чаще всего используются в кулинарии (22).

Эфирное масло ягод можжевельника также используется в ароматерапии и считается успокаивающим. Имейте в виду, что эфирные масла нельзя принимать внутрь.

Кроме того, чай из ягод можжевельника можно купить в пакетиках или приготовить дома из измельченных ягод можжевельника.

Дозирование и меры предосторожности

Добавки и экстракты ягод можжевельника можно приобрести в Интернете и в некоторых магазинах здоровой пищи.

Поскольку исследований на людях недостаточно, неясно, какая дозировка наиболее эффективна для получения их лечебных преимуществ.

Большинство производителей добавок с ягодами можжевельника рекомендуют принимать от 1 до 6 граммов в день, разделенных на несколько приемов.

Эти добавки не подходят для детей, и их следует избегать беременным женщинам, поскольку ягоды можжевельника считаются стимуляторами матки и в больших дозах могут вызвать выкидыш (23).

Добавки могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как диуретики и психиатрические препараты.

Кроме того, многие интернет-источники утверждают, что концентрированные добавки с ягодами можжевельника могут нанести вред вашим почкам, хотя нет никаких доказательств, подтверждающих эти утверждения.

Тем не менее, учитывая отсутствие исследований на людях, на которых можно было бы основывать безопасность и эффективность приема добавок с ягодами можжевельника, возможно, лучше выбрать другие, тщательно изученные естественные варианты лечения.

В любом случае, прежде чем попробовать новую добавку, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Краткий обзор

Ягоды можжевельника обычно используются в малых дозах для придания аромата блюдам и напиткам. Не так много известно о безопасности или эффективности добавок можжевельника, поэтому выбор другой, более исследованной альтернативы, вероятно, будет лучшим вариантом.

Ягоды можжевельника являются популярным ингредиентом в маринадах, приправах и фирменных коктейлях из-за их ароматного вкуса.

Экстракт из ягод, как показали исследования на животных и в пробирках, приносит много пользы для здоровья. Он может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и снижать уровень сахара в крови и факторы риска сердечных заболеваний.

Однако из-за отсутствия исследований на людях потенциального лечебного воздействия ягод можжевельника и их добавок их безопасность и эффективность практически неизвестны.

Поэтому лучше всего использовать свежие или сушеные ягоды можжевельника в небольших количествах в качестве кулинарного ингредиента и выбирать более проверенные альтернативы добавкам из ягод можжевельника.

где купить

Если вы не можете найти ягоды можжевельника на месте, вы можете купить их онлайн:

• сушеные
• эфирное масло
• чай

9000 0 Преимущества ягод можжевельника | Руководство по естественному здоровью

Латинское название

Juniperus communis

Происхождение

Великобритания, Европа

Альтернативные названия

Fairy Circle

Hackmatack

Gin Berry

Horse Savin

Gorst

Genevier

Можжевельник обыкновенный Old Field Common

Genévrier

Ginepro

Enebro

Gemein er

Джинзавод

Wachholder

Reckholder

Используемые детали

Ягоды

Покупайте продукцию Juniper Berry

Полезные свойства

Здоровье почек

Можжевельник — мощное мочегонное средство — трава, которая увеличивает поток мочи, помогает очищать систему от лишней жидкости и стимулирует работу почек. Это заставляет организм вымывать мочевую кислоту и избыточные кристаллы, которые могут вызвать множество проблем, включая подагру, артрит и камни в почках.

Ягоды можжевельника богаты летучими маслами, в частности терпинен-4-олом, который, как сообщается, увеличивает скорость почечной фильтрации, что, в свою очередь, увеличивает поток мочи, помогая вымывать бактерии из почек и мочевого пузыря. Это делает можжевельник исключительно полезным при лечении инфекций мочевыводящих путей, при этом некоторые пациенты сообщают об облегчении уже через 24-72 часа использования. В Британской фармакопее можжевельник даже упоминается как дезинфицирующее средство для мочевыводящих путей.

Здоровье пищеварения

Ягоды можжевельника содержат горькие соединения, которые стимулируют выделение желчи и выработку пищеварительных ферментов. Это позволяет организму легче расщеплять пищу и улучшает усвоение питательных веществ. Благодаря своим вяжущим свойствам они особенно эффективны при изжоге и других расстройствах пищеварения.

Можжевельник также может быть полезен при лечении расстройства желудка, колита, желудочно-кишечных инфекций, потери аппетита и кишечных глистов.

Антиоксидант

Многие полезные свойства можжевельника для здоровья связаны с мощной антиоксидантной активностью этих ягод. Они богаты антиоксидантными фитохимическими веществами, в том числе; альфа-пинен, кадинен, лимонен, мирцен, борнеол, кариофиллен и гермакрен, и это лишь некоторые из ошеломляющих 87 антиоксидантных соединений, содержащихся в этих скромных ягодах.

Ягоды можжевельника также стимулируют активность каталазы, глутатионпероксидазы и супероксиддисмутазы. Это жизненно важные антиоксиданты, содержащиеся в организме, которые защищают от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы — это атомы-изгои или группы атомов, которые потеряли хотя бы один электрон, что вынуждает их красть электроны у соседних молекул в надежде стабилизировать себя. Неудивительно, что это может вызвать хаос в организме, что приведет к целому ряду проблем со здоровьем.

Антиоксиданты также помогают сохранить молодость и здоровье кожи, борясь с морщинами, способствуя регенерации клеток и уменьшая воспаление.

Диабет

Ягоды можжевельника иногда называют «инсулином природы», и действительно было доказано, что они содержат натуральный инсулин, который может работать в организме так же, как его фармацевтический аналог. Исследования на животных показывают, что ягоды содержат определенные соединения, которые увеличивают выработку инсулина, тем самым снижая уровень сахара в крови. Это может сделать ягоды можжевельника мощным союзником при лечении диабета (2 типа), контролируемого диетой.

Эфирное масло ягод можжевельника

Эфирное масло ягод можжевельника насыщено целебными соединениями и антиоксидантами и поэтому имеет широкий спектр применения. Его можно развести в масле-носителе для создания массажного масла или масла для ванны, которое может помочь очистить вялые лимфатические узлы и пути детоксикации, оставив вам ощущение стимуляции и расслабления.

Масло ягод можжевельника считается одним из наиболее эффективных эфирных масел для борьбы с тревогой, связанной с внутренней травмой, оказывая положительное влияние на релаксационные реакции мозга при вдыхании.

Это прекрасное эфирное масло очищает и очищает на всех уровнях — духовном, эмоциональном и физическом.

Фольклор и история

Самое раннее зарегистрированное использование ягод можжевельника в медицинских целях встречается в египетском папирусе, датируемом 1500 г. до н.э., в рецепте для лечения заражения солитерами. Римляне использовали ягоды для очищения и лечения желудочных заболеваний, а знаменитый средневековый травник Кульпепер рекомендовал их для лечения широкого спектра заболеваний, в том числе для лечения метеоризма, для которого масло можжевельника используется до сих пор.

В средние века можжевельник считался защитным растением и использовался для защиты от колдовства и черной магии. Его ароматный дым использовался для ритуального очищения и, как говорили, помогал в ясновидении. На кельтском Фестивале огня Самайна Можжевельник сжигали, чтобы стимулировать контакт с Потусторонним миром, когда завеса между мирами считалась самой тонкой.

Традиционное использование

Несмотря на свое название, ягоды можжевельника технически не являются ягодами, на самом деле это женские семенные конусы растения можжевельника. Ягоды можжевельника, наиболее широко используемые для придания джину характерного вкуса, классифицируются как пряность и имеют долгую историю традиционного использования.

Ягоды можжевельника традиционно использовались для лечения всевозможных заболеваний, начиная от инфекций почек, инфекций мочевыводящих путей и проблем с пищеварением и заканчивая подагрой, бородавками и новообразованиями кожи. Их антисептические свойства были хорошо известны, и можжевеловый чай когда-то использовался в качестве дезинфицирующего средства для инструментов хирургов.

Типичное применение

Настойка ягод можжевельника:

Традиционный прием: 2–3 мл 2–3 раза в день или по указанию лечащего врача.

Чай с ягодами можжевельника

Возьмите 1 столовую ложку ягод можжевельника, залейте кипятком и дайте настояться в течение 20 минут.

Эфирное масло ягод можжевельника

Эфирное масло ягод можжевельника можно использовать в ванне или испарять в масляной горелке. Его можно добавлять в массажное масло или крем. Используйте 6-8 капель на ванну и 10-18 капель на 30 мл масла-носителя.

Компоненты

Компоненты ягод можжевельника включают; монотерпены, альфа- и бета-пинен, сабинен, лимонен, терпинен-4-ол, альфа-терпинеол, борнеол, гераниол5, мирцен, камфен2, камфора и альфа-эвдесмол.

Меры предосторожности

Можжевельник стимулирует сокращение гладкой мускулатуры и поэтому не должен использоваться беременными или кормящими женщинами.

Не используйте Juniper, если вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту, для лечения диабета, регулирования уровня глюкозы или гипогликемии.

Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, если вы принимаете какие-либо другие лекарства, отпускаемые по рецепту, перед использованием этого растения.