Масло виноградной: свойства и применение, польза и вред

Содержание

Масло виноградной косточки: применение и свойства

Виноградное масло, обладающее неповторимым составом и множеством полезных свойств, добывают методом прессования косточек винограда. Это может быть холодный способ или метод горячей экстракции. Первый, конечно, предпочтительней, но и более дорогостоящий. При холодном способе семечки отжимаются без участия химикатов и растворителей, но выход чистого масла невысокий, в сравнении с горячим методом. Зато масляный продукт в итоге получается высокого качества и без посторонних примесей. Именно его предпочтительней употреблять в пищу, использовать для лечения и в рецептах домашней косметологии.

В современном мире польза виноградного масла неоспорима. Его используют и в медицине, и в косметологии, и в кулинарии, а также народными целителями. Ведущими мировыми производителями продукта являются Аргентина, Испания, Франция и Италия. Чем же полезно масло виноградной косточки для женщин? Рафинированное или нерафинированное масло лучше применять для ухода за кожей лица, тела и волосами? Какую пищевую, косметическую и лечебную ценность имеет масло из виноградных косточек, а также противопоказания к его применению – ниже в статье.

Масло виноградной косточки: полезные свойства, состав

Масляное средство относится к группе базовых масел, которые допустимо использовать, в отличие от эфирных, в чистом, неразбавленном виде. Оно безопасно для применения, не аллергенно (хотя простой тест на чувствительность стоит провести перед первым использованием), обладает светлым оттенком и легким ароматом, отлично впитывается и не оставляет после себя жирной пленки на коже.

Состав масла виноградной косточки изобилует полезными компонентами. Это витамины (А, С, Е, группы В), жирные кислоты, макро- и микроэлементы (кальций, железо, калий, натрий и пр.), фитостеролы, энзимы, дубильные вещества и флавоноиды, фитонциды и хлорофилл. Ценность и польза виноградного масла сопоставима с подсолнечным, соевым и кукурузным экстрактами.

Именно флавоноиды резвератрол и проантоцианидин, витамины А, Е, С, танины, фитостеролы и некоторые другие составляющие эликсира

являются сильными анитоксидантами, борются со свободными радикалами и устраняют последствия их вредного воздействия на организм. Они помогают снизить плохой холестерин, расширяют сосуды, служат профилактикой появления тромбов и поддерживают сердце. К тому же некоторым из этих биоактивных компонентов присущи антибактериальные и противомикробные свойства.

Линолевая кислота, омега 6 – незаменимая полиненасыщенная кислота, составляет примерно 70 % от общего состава масляного средства. Не синтезируется организмом человека, то есть ее он может получить только извне. Особенно ценна своими противовоспалительными качествами – борьба с прыщами и их заживление. Также омега 6 полезны для поддержания необходимой увлажненности покровов, улучшения кровоснабжения, поддержки работы нервной и эндокринной систем организма и профилактики болезней сердца. Кроме всего прочего, линолевая кислота помогает заживлять ранки, выводить шлаки и токсины, укреплять сосуды, контролировать уровень холестерина.

Пальмитиновая кислота (около 7% от общего состава) особенно полезна для смягчения кожи, волос, ногтей.

Свойства масла виноградных косточек, которые определены содержанием в составе стеариновой кислоты (примерно 5%) – это очищение кожи, защита волос от повреждений, что важно, без утяжеления. К тому же, придает виноградному маслу способность храниться довольно долгое время.

Полезно масло виноградной косточки и содержанием ненасыщенной олеиновой кислоты (около 15%), обладающей антиоксидантными качествами, благодаря которым кожный покров гораздо медленнее поддается естественному старению. Также стимулирует рост новых волосков, делает их более сильными и здоровыми, укрепляет иммунитет, способствует уменьшению суставной боли и воспаления суставов. Если употреблять масляное средство внутрь, то олеиновая кислота помогает укреплять нервную систему, контролировать обменные процессы, поддерживает защитную функцию кожи.

Пальмитолеиновая кислота способствует увлажнению покровов, лифтинг-эффекту, ровному и здоровому цвету кожи, а также ускоряет рост ногтей и волос, регенерацию клеток эпидермиса и замедляет появление морщин и заломов на коже лица и тела.

 

Витамин Е, кроме антиоксидантных, характеризуется восстановительными, увлажняющими, очищающими и успокаивающими свойствами.

Антиоксидант резвератрол похож по своему строению и биологическим функциям на женский половой гормон эстрадиол – крайне полезный для поддержания женского здоровья. Ко всему прочему, он стимулирует синтез собственного коллагена, нормализует вес и работу печени, является профилактическим средством от развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Хлорофилл характеризуется регенерирующими, бактерицидными, ранозаживляющими и тонизирующими качествами. Служит профилактикой образования камней в мочевом пузыре и почках, а также атеросклероза, улучшает деятельность эндокринной, пищеварительной и дыхательной систем человеческого организма.

Польза масла виноградных косточек

Изучив состав и свойства масла виноградной косточки, можно сказать, что оно является источником мощных антиоксидантов, а также обладает противомикробными и антибактериальными качествами. Так чем полезно виноградное масло для человеческого организма? Вот некоторые факторы, обуславливающие положительный эффект масляного средства:

  1. Оно обладает нежным, деликатным вкусом хорошими органолептическими свойствами.
  2. Содержит в своем составе большое количество полиненасыщенных жирных кислот.
  3. Характеризуется высокой температурой испарения.
  4. Не провоцирует аллергию.
  5. Обладает высокой жирностью при малом расходе средства.

Масляное средство из косточек винограда часто используется в кулинарии: его добавляют в салаты, готовят с ним майонез. Более 80% всего производства продукта – это кулинарные цели, правда, из-за большого объема используется, в основном, продукт горячего отжима. Химическая экстракция, конечно, влияет на вкус масла, но, что немаловажно, делает его доступным для рядового потребителя.

Еще два способа потребления масляного средства – оздоровление организма и косметология. В этих случаях использование продукта холодного отжима является обязательным условием для получения максимально эффективного результата. Масло для оздоровления и ухода за кожей и волосами используют как наружно или вдыхая аромат от дыма аромасвечей, так и принимая средство внутрь.

Применяя виноградное масло внутрь необходимо учитывать его калорийность, особенно это касается людей, страдающих от лишнего веса.

Важно!

В любом случае, о полезности масляного средства в каждом конкретном случае можно судить только после консультации с врачом-специалистом.

Виноградное масло: полезные свойства и противопоказания, лечебно – профилактическое воздействие

ЖКТ и печень: препарат применяют при лечении язв, гастритов, колитов и эрозий слизистых желудочно-кишечного тракта. А также в профилактических целях от гепатита, образования камней в желчном пузыре, цирроза печени и холецистита.

Сосудистые нарушения: купероз, варикоз и пр.

Сердце: для снижения концентрации плохого холестерина, профилактики образования тромбов, укрепления кровеносных сосудов, улучшения их эластичности. К тому же, масло из виноградных косточек полезно при лечении сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца, тромбозов, гипертонии, инфарктов, атеросклероза.

Кожные проблемы: благодаря антисептическим, противовоспалительным и бактерицидным качествам препарат способен хорошо восстанавливать клетки кожи, заживляя ранки, порезы, ожоги, повреждения покрова (в том числе, после химических пилингов). Помогает лечить псориаз, язвы и угревую болезнь.

Для женщин: полезно для беременных женщин и кормящих мам (способствует улучшению количественных и качественных показателей в грудном молоке), облегчает симптомы ПМС, улучшает самочувствие при гормональных изменениях во время климакса. Ко всему прочему, особенная польза для женщин от масла виноградных косточек – это профилактика заболеваний половых органов (от воспалительных и инфекционных до гормонозависимых).

Для мужчин: нормализует эректильную функцию и сперматогенез, повышает потенцию, предупреждает заболевания мужских половых органов, бесплодие.

Если использовать виноградное масло в пищу регулярно, это будет способствовать повышению иммунитета, устойчивости организма к неблагоприятным внешним факторам.

Возможные противопоказания и побочные эффекты:

  1. Личная непереносимость компонентов средства. Чтобы определить, есть ли аллергия на виноградное масло, необходимо провести несложный тест.
  2. Применяя препарат наружно или внутрь, стоит придерживаться конкретной рецептуры и не превышать предписанные дозировки. При использовании в умеренном количестве масло считается безопасным, а вот при передозировке могут появиться тошнота, боли в животе или голове, головокружения.
  3. При параллельном приеме лекарственных препаратов необходима консультация специалиста. Например, людям, страдающим от болезней ЖКТ и принимающих лекарства от артериального давления, для снижения холестерина или разжижения крови.
  4. Необходимо покупать масло из виноградных косточек в проверенных местах – так проще избежать приобретения подделки. И обращать внимание на этикетку: соблюдать срок годности продукта, а также не принимать масло внутрь, если производитель акцентировал внимание только на наружном применении.

На заметку

Хранить выжимку виноградных косточек лучше в затемненном, прохладном месте и использовать в течение 6 месяцев после вскрытия.

Чем полезно масло виноградной косточки для женщин?

Богатый витаминный состав и рекордно большое количество в нем антиоксидантов и жирных кислот помогает женщинам улучшить состояние при проявлениях гормонального дисбаланса (климакс, беременность, ПМС и пр.), восстановить цикл, вывести токсины, улучшить состояние и внешний вид кожных покровов и ускорить рост волос.

Содержание полифенолов, сходных по структуре с женским гормоном эстрогеном, замедляет старение организма, контролирует выработку коллагена, рост и состояние зубов, волос и ногтей, обновление клеток кожи.

Совет

Оптимальная схема приема препарата: по 1 чайной ложке натощак утром на протяжении 3 недель. Курс: 4 р./год.

Особенно полезно включать виноградное масло в рацион беременным женщинам и молодым мамам. Из-за большого количества витамина Е можно ожидать улучшения состояния мамы и малыша. Курс: 1 столовая ложка в день. Масляное средство также способно усилить лактацию, улучшить вкус грудного молока и мягко помочь восстановить гормональный фон женщины.

Масло виноградной косточки: применение и свойства в косметологии

Благодаря четко сбалансированному составу масло виноградной косточки оказывает выраженное положительное воздействие на покровы, особенно полезно оно для лица. Средство показано к применению для разных типов кожи, но особенно хорошо сказывается его действие на жирном и проблемном типах эпидермиса, а также возрастной коже. Используют препарат в качестве компонента масок для лица и тела, в очищающих и массажных смесях, ваннах и компрессах.

Так, чем полезно масло виноградной косточки, если применять его в косметических целях?

  1. Оно питает и увлажняет, предохраняет от шелушений, зуда и раздражений, тонизирует эпидермис.
  2. Нормализует салоотделение, легко впитывается, не оставляя сального блеска.
  3. Сужает поры, борется с угрями и воспалениями.
  4. Восстанавливает кожный иммунитет.
  5. Способствует обновлению клеток кожи, стимуляции выработки коллагена и эластина, подтягивает овал лица.
  6. Борется с пигментацией и куперозом, укрепляет сосуды, нормализует процессы обмена веществ в коже.
  7. Из-за тонкой, нежной текстуры быстро впитывается и может использоваться для ухода за областью вокруг глаз, предотвращая появление первых морщинок и «гусиных лапок».
  8. Подходит и молодой, и коже, уже подвергшейся возрастным изменениям.
  9. Некомедогенно, то есть не забивает поры (индекс комедогенности виноградного масла – низкий), что позволяет использовать его для ухода за жирной, пористой и проблемной кожей.
  10. Благодаря наличию в составе средства жирных кислот, можно говорить о прекрасном увлажнении покровов, способности масляного средства размягчать даже самую сухую и загрубевшую кожу (например, на локтях, ступнях и коленях).
  11. Защищает покровы от ультрафиолета.
  12. Легко сочетается с другими натуральными компонентами и эфирами в составе масок и лечебных смесей, усиливая их эффективность.
  13. Восстанавливает волосы после агрессивного воздействия стайлинговых средств и термоприборов для укладки, частого окрашивания и обесцвечивания, возвращает им былой блеск, силу и здоровье.
  14. Ванны с виноградным маслом способствуют расслаблению, успокаивают нервы, питают кожный покров.
  15. Средство не имеет ярко выраженного аромата.

Польза виноградного масла заключается в том, что применяя его на регулярной основе, можно омолодить организм, улучшить внешний вид и здоровье кожи и волос.

Рейтинг лучших масел из виноградных косточек на 2020 год

Вкус винограда, наверное, известен всем, с самого детства, но вот о том, что из семян ягод получается прекрасное масло, знают не все. Данная жидкость используется как в пищу, так и в качестве средства по уходу за лицом, телом, волосами. Продукцию выбирают в соответствии с потребностями.

Что это такое

Виноградным маслом называют маслянистую жидкость, получаемую из косточек ягод путем холодного и горячего отжима.

Каким образом получают:

  • первым этапом является измельчение;
  • далее экстракция;
  • и уже в конце рафинация.

Для того чтобы приготовить нерафинированный продукт, производители очищают сырье от минеральных и примесных компонентов.

Внешний вид жидкости из виноградных косточек можно описать таким образом:

  • в естественном состоянии жидкая и прозрачная;
  • цвет может быть от светло-желтого до темно-зеленого;
  • по вкусу жидкость приятная, имеет слегка горьковатую нотку;
  • что касается запаха, то он может быть нейтральным, горьковатым или ореховым.

Температура кипения жидкости равна 216 градусов. Экстракт из виноградных косточек подходит и для приема внутрь и для использования в косметических целях. Перед использованием необходимо ознакомиться с предназначением, которое, как правило, указывают на упаковке.

Состав

Жидкость, получаемая из косточек этих ягод, обладает высокой пищевой ценностью и широким спектром лечебно-профилактических свойств. Связано это с тем, что в состав сырья входит большое количество витаминов, различных микро и макроэлементов, дубильных веществ и многое другое. Рассматривая более подробно компоненты, входящие в состав, можно подчеркнуть:

  • Линолевая кислота омега 6, которой так богата жидкость отвечает за положительные качества при использовании в косметологии. Также в составе в небольшом количестве присутствуют Омега 9, Омега 3, стеариновая, пальмитолеиновая и арахидоновая кислоты.
  • Большое содержание витамина Е одной столовой ложки достаточно, чтобы компенсировать суточную потребность в нем.
  • Антиоксидант ресвератрол положительно воздействует на сосуды и капилляры, укрепляя их, нормализуя уровень гормонов в организме, улучшает поток лимфы в крови. Также оказывая противотромбозное, противовоспалительное, антисклеротическое воздействие, по своим функциям схож с женским гормоном экстрадиолом, препятствует скоплению лишних жиров, развитию болезней Паркинсона и Альцгеймера, стимулирует работу печени и сальных желез.
  • Получаемая жидкость также богата хлорофиллом (его присутствие может давать зеленоватый оттенок или цвет), который обладает бактерицидными свойствами, тонизирующим эффектом, способствует регенерации кожных покровов, препятствует формированию камней в мочеполовой системе. А также предотвращает развитие атеросклероза, благоприятно отражается на работе дыхательной и пищеварительной системах.

Наличие витаминов А, С, Е, флавоноидов, проантоцианидинов, ресвератрола делает продукт во много раз эффективнее витамина С, используемого при борьбе со свободными радикалами, попавшими в организм. По своему составу виноградное схоже с подсолнечным, но по пищевой ценности превосходит его, а также кукурузные и соевые масла.

Области применения

Состав обладает огромным количеством положительных свойств и поэтому широко используется в различных направлениях:

  • Косметология, данная жидкость является прекрасным средством по уходу за кожей лица и тела, подходит для волос и ногтей. Использовать можно независимо от типа кожи, даже тем, кто страдает таким заболеванием как акне.
  • Кулинария, в данном случае раствор применяют в качестве заправки для блюд и добавочным компонентом при создании соусов. Пользуется популярностью у лиц, отдающих предпочтение правильному питанию.
  • Традиционная медицина, также не исключает использование положительных свойств масла, оно входит в состав некоторых препаратов, используется в качестве средства для массажа которое можно использовать при наличии дерматитов и иных заболевании кожных покровов.
  • Народная или так называемая нетрадиционная медицина также активно использует средство. Оно прекрасно подходит при восстановлении гормонального фона, лечения заболевании сосудов, пищеварительного тракта, для поддержания мочеполовой системы мужчин и женщин. Полученная жидкость также прекрасно справляется с устранением неприятного запаха изо рта.

Что касается употребления во внутрь, то продукт должен быть натуральным, пищевым. Взрослому человеку, чтобы компенсировать суточную потребность организма в антиоксидантах и кислотах, достаточно употреблять четыре чайные ложки в день, а ребенку всего одну или две.

О полезных свойствах и вреде

Масло из виноградных косточек обладает как полезными, так вредными свойствами. Наличие большого количества полезных веществ в составе масла, позволяет использовать его для профилактики и лечения многих болезней, среди которых:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы. В состав входят вещества, способствующие укреплению и повышению эластичности сосудов, расширяют их, снижают холестерин, препятствуя образованию бляшек и предотвращая образование тромбов. Снижает развитие воспалительных процессов в венах и артериях, идеально подходит при комплексном лечении и профилактике таких заболеваний, как атеросклероз, тромбоз, гипертония, ишемических заболеваний, а также инсультов и инфарктов. Снижает развитие варикоза, купероза, геморроя и иных болезней, связанных с сосудистой системой.
  • Болезни пищеварительной системы, в связи с тем, что состав масла обладает противовоспалительными, регенерирующими, а также бактерицидными свойствами оно прекрасно подходит для терапии и профилактики нарушений пищеварительной системы вызванных язвенными повреждениями. Свойства раствора позволяют использовать его в составе химиотерапии, для профилактики и лечении болезней, поражающих печень.
  • Кожные болезни, так как обладает регенерирующими, бактерицидными, противовоспалительными свойствами.
  • Иммунитет, компоненты способствуют укреплению и повышению защитных функции организма, выступают в качестве источника антиоксидантов.

Масло из косточек винограда благодаря своим свойствам широко используется в косметологии, в лечении мужских, женских и, в том числе, детских заболевании.

Использование в косметологии

В косметологии довольно широко используют данное средство, оно оказывает благоприятное воздействие на кожу, волосы и ногтевые пластины. Итак, средство обладает такими свойствами и действиями:

  • не оставляет следов, лишнего блеска и жирности, так как быстро впитывается, увлажняет и питает кожу предохраняя от воздействия внешних факторов;
  • тонизирует, таким образом повышая ее эластичность;
  • способствует регенерации кожных покровов, улучшая ее структуру и рельеф, обладает отшелушивающим эффектом;
  • улучшает цвет кожи, отбеливая ее и снижая риск появления пигментации;
  • восстанавливает липидный баланс, нарушающийся из-за использования различных средств для умывания;
  • стимулирует кровообращение и улучшает обмен веществ на поверхностных слоях кожи, укрепляет сосуды, сужает поры, снижает жирность стабилизируя работу сальных желез;
  • входит в состав многих шампуней и кремов в качестве как основного, так и добавочного компонента, используется в различных масках, используемых при уходе за волосами и кожей, подходит для всех типов жирности;
  • прекрасно подходит для использования при массажных процедурах, устраняет морщины в области глаз и подтягивает кожу бюста.

Что касается недостатков, то особых нет, одним из основных противопоказаний является то, что следует учитывать личную непереносимость продукта или его компонентов. В остальном средство не оказывает вредного воздействия на организм, но для людей, имеющих лишний вес следует ограничить его употребление, то же самое касается людей страдающих мочекаменной болезнью.

Важно употреблять вещество натурального происхождения, так как только в нем содержаться все полезные свойства, использовать его следует в свежем виде без термообработки, в таком случае можно получить всю пользу.

Польза для женщин

Для женской половины средство обладает большим количеством положительных свойств, среди которых можно выделить:

  • восстановление репродуктивной системы;
  • нормализация гормонального фона;
  • снижение риска появления растяжек;
  • употребление понижает возможность повышения лишнего веса и даже способствует его снижению;
  • используется при снятии макияжа;
  • очищает организм и улучшает иммунитет.

Женщинам в положении и кормящим мамам следует быть очень осторожными при употреблении и делать это следует только после консультации с врачом. Если употреблять его в большом количестве, то оно может стать причиной развития индивидуальной непереносимости как ребенка, так и матери.

Польза для мужчин

Для мужского организма масло из винограда может также оказать хорошую пользу:

  • повышает количество токоферолов, необходимых для работы мочеполовой системы;
  • снижает скорость старения, улучшает потенцию;
  • для мужчин старше пятидесяти лет средство прекрасно подходит для улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы.

Входящий в состав растительный жир выступает в роли профилактического средства против атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Польза для детей

Виноградное масла подходит даже для употребления в детском возрасте: продукт улучшает усвояемость различных минералов, способствующих развитию и формированию тканей костей и мышц.

Следует знать, что врачи не рекомендуют давать препарат детям, чей возраст менее, чем пять лет, связано это с высокой биологической активностью продукта. В любом случае прежде чем давать этот продукт детям, необходимо проконсультироваться с врачом.

Особенности хранения

Условия хранения для масла довольно важны, так как попадание кислорода способствует его порче. Итак, следует:

  • хранить подальше от солнечных лучей;
  • температура воздуха должна варьироваться от 2 до 7 градусов;
  • период хранения не должен превышать более трех месяцев после вскрытия упаковки;
  • хранить следует в холодильнике.

До начала использования, а точнее до момента вскрытия средство хранится при комнатной температуре и обязательно в месте, в которое не проникают прямые лучи. После вскрытия для сохранности свойств бутылочку перемещают в холодильник.

Как выбрать

Масло из виноградных косточек также является продуктом, выбирать который следует внимательно, отталкиваясь от того, для каких целей оно будет использоваться. Итак, выбирая жидкость, изготавливаемую из косточек винограда, нужно уделить внимание таким деталям как:

  • отжим, идеальный вариант — это холодный, так как при горячем, из-за воздействия высоких температур, теряется значительная часть полезных веществ;
  • тара, в которой хранится продукция, предпочтение следует отдавать затемненным стеклянным флаконам, осадок, который можно разглядеть в них, не является признаком некачественного масла;
  • аромат, после вскрытия пузырька следует понюхать содержимое, настоящее качественное будет иметь легкий ореховый аромат;
  • наличие всех маркировок и записей о соответствии требования ГОСТ;
  • период хранения не должен превышать год;
  • цвет жидкости может быть темно-зеленого, желтого цвета или она может быть прозрачной.

Также следует внимательно изучить рекомендации по назначению, так как продукт может быть, как для внутреннего так для наружного применения.

Рейтинг лучших масел из виноградных косточек на 2020 год

На прилавках магазинов представлен огромный выбор масел из виноградных косточек, каждое имеет свое предназначение и перед приобретением с ним следует ознакомиться. Данный продукт отличается не только назначением к применению, но и стоимостью, которая зависит от производителя, объема флакона. Потребители данного продукта выделяют некоторые бренды использование, которых дало положительные результаты в перечень вошли масла не только для использования в пищу, но и для косметических целей.

Натур Продукт, масло из виноградных косточек в капсулах из агар-агара

Натур продукт — российская компания, производящая большое количество продукции, среди которой имеется и масло из семян винограда. Фирма производит товар только из натуральных компонентов, в состав входит глицерин, вода дистиллированная, а основой является маслянистая жидкость, получаемая из семян винограда. Полученную смесь размещают в капсулы, изготавливаемые из растительного продукта — агар-агара. Регулярное употребление в пищу улучшает работу ЖКТ, выравнивает уровень сахара в крови, понижает «вредный» холестерин и многое другое. Чтобы получить необходимый результат, следует ежедневно употреблять в пищу по три капсулы курсом в три месяца.

Натур Продукт, масло из виноградных косточек в капсулах из агар-агара

Достоинства:

  • доступная цена;
  • качественный препарат;
  • эффективный.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

  • для того, чтобы приобрести, придется поискать, так как не везде продается.

Premium Daesang

Продукт подходит для тех, кто отдает предпочтение правильному питанию, он насыщает блюда необходимыми организму витаминами и ненасыщенными жирами. Даже при нагревании продукт не теряет свои полезные свойства, что позволяет использовать его для жарки и приготовления блюд во фритюре. Использование Premium Daesang позволяет организму получать не только все необходимые витамины такие как А, С, Е, но и нормализовать состояние кровеносной системы, восстанавливая стенки сосудов. Так можно подчеркнуть, что вкусовые качества находятся на высоте, и поэтому пища получается не только полезной, но и вкусной.  Страной-производителем Premium Daesang является Корея.

масло виноградной косточки Premium Daesang

Достоинства:

  • подходит для правильного питания;
  • хорошие вкусовые качества;
  • употреблять в пищу можно всем возрастным категориям;
  • качество продукта на высоте.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

  • цена на товар довольно высокая.

Dial Export

Еще один растительный продукт и семян винограда, который прекрасно подходит для употребления в пищу, для приготовления всех видов блюд, то есть на нем можно жарить, тушить и добавлять в соусы и салаты. В состав входит витамин Е, но в таком количестве, что употребление всего лишь одной столовой ложки в день позволить компенсировать его суточную потребность. Оно хорошо усваивается, способствует выработке коллагена, который отвечает за упругость кожи. Также состав подойдет для косметических процедур, можно использовать при массажах, оно прекрасно увлажняет и питает кожу. Производится на территории России.

масло виноградной косточки Dial Export

Достоинства:

  • широкий спектр применения;
  • обладает приятным ароматом и вкусом;
  • способствует поддержанию здоровья кожи и волос;
  • полностью натуральный.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

  • не обнаружены.

Elfarma

Средство бренда Elfarma предназначено исключительно для косметических процедур, состав благоприятно влияет на состояние кожных покровов. Растительный продукт состоит на 70% из жирных кислот, которые с легкостью усваиваются кожей, задерживая в ней влагу. Окислители позволяют поддерживать состояние клеток эпидермиса в норме, тем самым замедляя процессы старения. Полезные вещества с легкостью попадают в эпидермис и способствуют регенерации, увлажнению и питанию клеток поэтом средство подходит для лечения ожогов, растяжек, трещин и различных воспалений. Регулярное использование масла позволяет улучшить работу сальных желез, улучшить состояние кожи, не закупоривая поры. Страной-производителем данного товара является Россия.

масло виноградной косточки Elfarma

Достоинства:

  • качество;
  • способствует выработке коллагена;
  • помогает при борьбе с целлюлитом;
  • обладает подтягивающим эффектом;
  • регенерирует клетки кожного покрова;
  • высокое содержание жирных кислот.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

  • не обнаружены.

BOTAVIKOS

Жидкость, предназначенная для ухода за кожей лица и тела, BOTAVIKOS богата линолевой кислотой, а также протеином, минералами, витамином Е, антиоксидантами, которые необходимы эпидермису. За счет натуральных компонентов, входящих в состав кожа получает дополнительное питание, увлажняется, становится более упругой, мелкие морщины разглаживаются, кожа подтягивается, подходит для коррекции растяжек. Средство подходит всем типам кожи, но особенно рекомендовано тем, у кого кожа жирная или комбинированная. Регулярное использование препарата очищает и сужает поры, убирает жирный блеск. Способствует регенерации, ускоряя процесс заживления мелких ран и трещин. Используется при массаже лица тела, а также области декольте, подтягивает кожу.

масло виноградной косточки BOTAVIKOS

Достоинства:

  • ценовая доступность;
  • качество;
  • заметный результат при регулярном использовании;
  • большой перечень положительных свойств.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

  • выпускается во флаконах с небольшим объемом.

Monini Масло виноградных косточек Grapeseed

Рафинированная жидкость от итальянского бренда, идеально подходит для приготовления горячих блюд, заправки салатов, приготовления соусов. Вкусовые качества нейтральны, что позволяет сохранить натуральный вкус продуктов, к которым он будет использоваться, подойдет в качестве замены сливочного масла в кашах или макаронах. Подходит в качестве косметического средства при массажных процедурах, полунасыщенные жиры и витамины помогают бороться с проблемами на коже. Производится данный продукт в Италии.

Monini Масло виноградных косточек Grapeseed

Достоинства:

  • состоит только из натуральных компонентов;
  • состав позволяет использовать его не только в пищу, но и как косметическое средство;
  • подходит всем видам кожи;
  • при термическом воздействии не образует дыма;
  • обладает нежным приятным вкусом;
  • нет резкого запаха.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

Botanika Виноград

Российский бренд Botanika, выпускает продукт из семян винограда, который прекрасно подходит всем типам кожи, прекрасно увлажняет, питает, а при постоянном использовании заметно омолаживает ее. Как и продукция других брендов, обладает заживляющим эффектом, а также прекрасно очищает и сужает поры. Состоит только из натуральных компонентов, можно использовать как в чистом виде, так и добавлять, смешивать с иными маслами.

масло виноградной косточки Botanika Виноград

Достоинства:

  • цена;
  • качество;
  • наличие результата при постоянном использовании.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

Mirrolla

Косметическое средство из семян винограда выпускаемое брендом «Мирролла» не содержит в себе консервантов и красителей. И прекрасно походит для ухода за кожей и волосами. Клетки эпидермиса насыщаются витаминами, омолаживаются, процесс старения замедляется. Жидкость подходит для восстановления поврежденных, ослабленных или просто тусклых волос. Раствор используется в качестве основного препарата при массажах шеи, лица и других частей тела. Благоприятно воздействует на ногтевые пластины, делая их прочнее.

масло виноградной косточки Mirrolla

Достоинства:

  • бюджетная цена;
  • действенное;
  • качественное.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

  • не обнаружено.

Costa d’Oro Масло виноградной косточки Vinaciollo

Продукт итальянского производителя Costa d’Oro Extra Virgin подойдет в качестве заправки всех видов блюд. Приготовлен таким образом, что после добавки не меняет вкусовых качеств основных ингредиентов, но при этом обогащает их рядом полезных веществ необходимых организму. При воздействии температур не меняет вкусовые качества и не теряет полезные свойства. Линолевая кислота, входящая в состав, благоприятно влияет на организм при лечении многих заболеваний. Продукт подойдет людям, страдающим от гипертонии, диабета, а также атеросклероза. Подходит как для употребления внутрь, так и для использования в качестве косметического средства. Питает эпителий, сохраняет влагу, способствует разглаживанию морщин.

Costa d’Oro Масло виноградной косточки Vinaciollo

Достоинства:

  • качественный продукт с натуральными составляющими;
  • рафинированный и дезодорированный;
  • содержит много различных полезных веществ;
  • обладает отличным вкусом;
  • предназначен для широкого применения.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

  • из минусов выделяют высокую стоимость товара.

Kneipp масло массажное из виноградных косточек

Немецкий бренд, изготовленный без различных добавок позволяет, при регулярном использовании, сохранить молодость и свежесть кожи. Используется при массажах, хорошо впитывается, не оставляя никаких следов. Компоненты, такие как витамин Е, экстракты масел жожоба и авокадо, входящие в состав, работают как лифтинг, заметно подтягивая кожу. При использовании для массажных процедур, заметно уменьшается, а со временем и вовсе убирается целлюлит, кожа становится гладкой и упругой.

Kneipp масло массажное из виноградных косточек

Достоинства:

  • качество;
  • эффективность;
  • отличный состав.

box type=»alert» style=»rounded»]Недостатки:[/box]

Масло из косточек винограда — средство, которое уже давно применяют в косметических процедурах, употребляют в пищу. Его прекрасный состав позволяет сохранять здоровье и полость на протяжении долгих лет. Эффективность данного средства проверена и доказана годами, но выбирать его следует внимательно, чтобы избежать покупки не качественной продукции.

Виноградное масло: полезные свойства, применение, противопоказания

Каких только усилий не приложили люди, чтобы вывести виноград без косточки! Но ведь именно в ней содержится большая часть витаминов и минералов, необходимых людям для их лечения, восстановления и поддержания красоты. Открыл полезные свойства этого чудодейственного масла парфюмер из Франции Жозе де Маль, который создал для своей любимой эликсир, предназначавшийся для красоты и укрепления ее волос. Эффект был настолько потрясающим, что масло стали активно использовать в косметологии, медицине и даже кулинарии. Но в чем заключаются полезные свойства этого масла и как его правильно применять?

Как получают масло виноградных косточек?

Метод изготовления масла отражается на его свойствах. Способы его извлекания из косточки:

Холодный отжим является оптимальным для сохранения витаминов, микро- и макроэлементов. Однако у этого способа есть один недостаток – маленьких выход готового продукта, поэтому стоимость такого масла выше, полученного горячим отжимом.

Горячая экстракция. Этот процесс непростой, однако он помогает максимально извлечь масло из косточки винограда. Состоит он из высушивания, кипячения, специальной обработки для очищения, а затем рафинации готового продукта. В результате получается хороший лекарственный продукт без противопоказаний.

На качество масла влияют и другие факторы: сорт винограда, его возраст и страна, где он прорастает. Например, большое количество масла содержится в молодых и красных ягодах.

Полезные свойства масла виноградных косточек

Главные свойства масла определяются его удивительным составом, где гармонично соединились компоненты, оказывающие целебное воздействие на весь организм человека. Только представьте, данное масло содержит витамины B, A, C, P и E. Вещества K, Fe, Na, Ca — неотъемлемая часть виноградного масла. Содержание дубильных веществ, полиненасыщенных жирных кислот, ресвератрола, проантоцианидов и других веществ делает это средство незаменимым для профилактики и лечения серьезных болезней. Такое соединение веществ делает масло конгруэнтным, так как каждое вещество дополняет друг друга и приводит в действие! Конкурируют с ним кунжутное масло, подсолнечное и льняное масло. Однако, виноградное масло считается фаворитом по составу и спектру применения.

Такой состав обуславливает появление следующих полезных свойств:

Борется с ранним старением, омолаживает и возвращает былую красоту и энергию.
Понижает уровень холестерина.
Очищает и защищает кожный покров.
Препятствует сухости и шелушению кожи.
Регенерирует и восстанавливает пораженные участки.
Укрепляет ногти и смягчает кутикулу.
Предотвращает пигментацию кожи.
Восстанавливает секущиеся кончики.
Делает волосы блестящими, шелковистыми и живыми.
Освежает и тонизирует кожу.
Положительно влияет на зрение.
Нормализует жировой баланс кожного покрова лица, головы, тела.
Лечит мочеполовую и дыхательную системы.
Улучшает пищеварение.
Поднимает иммунитет.
Ранозаживляющий эффект.
Избавляет от болей во время «критических дней«, нормализует цикл и облегчает общее состояние в этот период.
Укрепляет и повышает эластичность кровеносных сосудов и является профилактикой тромбоза.
Восстанавливает гормональный фон и обмен веществ в организме.
Лечит кожные заболевания.
Профилактика рака.
Поднимает настроение и восстанавливает нервную систему.

Полезные свойства виноградного масла можно перечислять бесконечно, поэтому его наличие в косметичке и аптечке каждой женщины обязательно!

Применение масла виноградных косточек в медицине

В медицине оно встречается в виде лечебных БАДов, экстрактов и других препаратов. Согласно отзывам людей, это масло активно воздействует на функции всех систем организма, положительно отражается на здоровье женщин и мужчин, уберегает от рака, различных вирусных и инфекционных заболеваний. Особое влияние на все органы человека оказывает ресвератрол, который содержится в этом масле. Говорят, что если ученые найдут средство от СПИДа, то масло виноградных косточек, однозначно, будет в его составе.

В зависимости от целей меняется способ употребления масла: при варикозе им смазывают больные вены, а при проблемах с пищеварением масло употребляют внутрь.

Применение масла виноградных косточек в косметологии

Масло виноградных косточек ценится профессиональными косметологами и женщинами, ежедневно ухаживающими за собой. Это средство имеет множество полезных веществ, поэтому оно благотворно отражается на коже, питает ее и насыщает необходимыми микроэлементами. У локонов после использования виноградного масла появляется естественный блеск и сияние. Ногти быстрее растут, становятся крепче и светлее, а кутикула требует меньшего ухода. С маслом виноградных косточек ваш маникюр и макияж будут всегда на высоком уровне!

Для волос:

Для восстановления кожи, улучшения кровообращения и нормализации липидного баланса применяются такую маску: 2 ст. л. масла разогревают на пару или водяной бане, а затем наносят на кожу головы, равномерно распределяя по всей длине локонов. Затем укутываем голову полиэтиленом и накрываем полотенцем. Спустя 20-30 минут масло смывается. Эта масло подходит для девушек, страдающих повышенной жирностью кожи головы. Допускается смешивание масла виноградных косточек с абрикосовым или персиковым маслом.

Обладательницы ломких и безжизненных локонов смешивают 2 желтка, 2 ч. л. меда и 2 ст. л. виноградного масла. Такая маска не смывается 30 минут. Курс лечения 2 месяца по 1 разу в 10 дней.

Для секущихся кончиков используйте касторовое масло и виноградное, которые способствуют восстановлению и увлажнению волос.

Для всех типов кожи лица:

Для лица женщины смешивают абрикосовое масло с виноградным и наносят на ночь. Утром излишки смываются водой.

Для борьбы с проблемной кожей лица используется виноградное масло в чистом виде, однако перед его нанесение кожа распаривается над заваренными цветками ромашки или череды.

Для массажа:

Использование масла в процессе массажа очень эффективно, так как оно не забивает поры и не покрывает кожу жирной пленкой. В зависимости от типа кожи его комбинируют с кедровым маслом, маслом абрикоса или аргановым маслом. В одинаковых пропорциях смесь используется во время массажа.

Для антицеллюлитного эффекта используется средство: 15 мл масла виноградных косточек и по 2 капли эфирных масел лимона и можжевельника. Наносится смесь массажными движениями на проблемные участки.

Для шеи, зоны декольте:

Масло наносится в чистом виде массажными движениями на зоны, требующие регулярного ухода. В результате появляется упругая и здоровая кожа.

Для рук и ногтей:

Делая маникюр, добавьте 2 капли этого чудодейственного масла в ванночку для рук. Это положительно отражается на состоянии и кожи, и ногтей. После обрезного маникюра смажьте боковые валики и кутикулу маслом, чтобы кожа быстрее восстановилась.

Для ресниц и бровей:

С помощью витамина E, который содержится в этом масле, у вас появятся густые ресницы и брови. Смазываем ресницы и брови ватным тампоном, смоченным в чистом масле или в смеси, куда входит персиковое, облепиховое или репейное масло.

Для губ:

Если сделать блеск для губ в домашних условиях, ваша улыбка всегда будет неотразима! Масло виноградной косточки питает губы и защищает от агрессивного воздействия ультрафиолета и холода.

От морщин:

Для борьбы с морщинами используется смесь масла авокадо и виноградного. Можно как смазывать участки вокруг глаз, лоб и носогубные складки, так и делать компрессы, благодаря которым полезные компоненты лучше впитываются в дерму и восстанавливают ее.

Для стареющей и увядающей кожи используют смесь виноградного масла (1 ч. л.), белой глины (2 ч. л.) и виноградного сока (1 ч. л.). Компоненты взбиваются до появления однородной массы и наносятся на кожу на полчаса, после чего смываются водой.

Применение масла виноградных косточек в кулинарии

Для лечения применяют масло отдельно от пищи, но для ее обогащения полезными вещества его добавляют в состав многих блюд.

Поэтому данное масло смело добавляйте в сладкие и соленые блюда, которые оно сделает вкусными и насыщенными витаминами. Добавление этого масла в домашний майонез поспособствует появлению безвредной заправки для салата. Также можно жарить на нем картофель или любые другие блюда во фритюре, так как это масло имеет максимальную температуру дымления — 216 ºC. Хозяйки добавляют это масло и в выпечку, которая становится полезной даже для диабетиков и людей с лишним весом. Если обжарить специи и чеснок на виноградном масле, оно вытянет из этих ингредиентов весь аромат, благодаря чему появляются новые вкусовые качества у приготовленного вами блюда. Хотя виноградное масло не отличается выраженным ароматом, оно способно добавить в каждое блюдо «изюминку».

Противопоказания применения масла виноградных косточек

Как виноград, так и масло из его косточек не имеют противопоказаний к применению. Однако есть вероятность появления аллергии, поэтому перед применением масло проверяется на индивидуальную непереносимость. Для начала его рекомендуется использовать наружно, а при отсутствии побочных эффектов допускается и внутренне применение. Часто возникают аллергические реакции не из-за виноградного масла, а из-за других ингредиентов, добавленных в его состав. Поэтому читайте инструкцию и состав масла, и тогда это чудодейственное средство окажет на ваш организм только положительное действие!

Масло виноградной косточки: свойства — состав

Масло виноградных косточек, как и экстракт косточек винограда, получают из семян винограда. Благодаря питательным и целебным свойствам винограда, его плоды, семена и листья использовались во многих медицинских средствах на протяжении веков разными народами. В настоящее время, масло виноградных косточек, нашло свое широкое применение в кулинарии, медицине и косметологии.

Масло виноградной косточки свойства и состав

В составе масла незаменимые жирные кислоты: линолевая кислота (около 69,6%), олеиновая кислота (до 15,8%), пальмитиновая кислота (около 7%), стеариновая кислота (до 4%) и некоторые другие кислоты с процентным содержанием менее 1%.

Масло виноградных косточек содержит от 0,8 до 1,5% неомыляемых веществ богатых фенолами и стероидами, небольшое количество витамина Е.

Масло виноградных косточек является источником флавоноидов – мощных антиоксидантов, к тому же некоторые флавоноиды обладают антимикробными и антибактериальными свойствами.

Масло имеет умеренно высокую точку дыма (температура при которой начинают образовываться токсические вещества), около 216 градусов по Цельсию. Масло быстро подвергается окислению под воздействием тепла.

Поскольку виноградная косточка дает небольшое количество масла, то масло из косточек, как правило, извлекается химическим путем. Химическая экстракция оказывает влияние на вкус масла, но, с другой стороны, это делает его более доступным для потребителя. Масло виноградных косточек имеет светлый цвет и легкий аромат.

Эти компоненты говорят в пользу масла и экстракта виноградных косточек при лечении некоторые заболеваний, варьирующих от незначительных до серьезных.

Масло виноградных косточек применение

Масло виноградных косточек широко применяется в косметологии. Исследования показывают, что масло и экстракт виноградных косточек обладают противовоспалительными, антиоксидантными, антигистаминными, антимикробными и противоаллергическими свойствами.

Таким образом, широкий спектр применения масла и экстракта можно разделить на несколько направлений:

Уход за кожей

Уход за кожей лица и тела включает решение следующих вопросов: дерматит, акне, морщины и растяжки, синяки, сухость и зуд кожи, возрастные пятна.

Линолевая кислота, которая содержится в масле виноградных косточек, обладает противовоспалительными свойствами и полезна при лечении акне и дерматита, водосодержащие свойства используются для предотвращения сухости и зуда кожи. Антиоксидантные свойства масла способствуют повышению выработки коллагена и эластина, что очень важно для здорового вида кожи.

Просто применяйте масло виноградных косточек для лица и тела, в чистом виде, на пораженные участки 2-3 раза в день. При использовании масла для кожи склонной к акне, к маслу виноградных косточек можно добавить несколько капель масла жожоба или эфирных масел сандала, лаванды, розмарина. Применять на пораженные участки 2-3 раза в день. Остатки полученной смеси необходимо хранить в холодильнике.

В качестве увлажняющего лосьона

Масло можно использовать для увлажнения кожи, в том числе после бритья. Увлажняющее и заживляющее средство для потрескавшихся губ. Просто нанесите масло на участки кожи, которые нуждаются в уходе. Другой вариант, добавьте 5 капель в ваш любимый крем для кожи непосредственно перед использованием.

Масло виноградных косточек для волос

Дополнительный уход за ломкими и тонкими волосами и дополнительное средство от перхоти и выпадения волос. Просто добавьте несколько капель масла к кондиционеру непосредственно перед его использованием.

Лечение ожогов, в том числе солнечные ожоги, солнцезащитное средство

Масло виноградных косточек используют для защиты от УФ-излучения. Ежедневное использование масла, может свести к минимуму риск получения солнечных ожогов и уменьшить возможность появления пигментных пятен.

В качестве массажного масла

Масло виноградных косточек можно использовать для массажа, как в чистом виде, так и в комбинации с другими маслами (например, миндальным или персиковым). Для антицеллюлитного массажа можно использовать следующее соотношение масел: 35 мл масла виноградных косточек и 5 капель масла лимона, герани и фенхеля; или 35 мл масла виноградных косточек и 5 капель масла розмарина, лаванды и пачули.

Общеукрепляющее средство для ногтей

Просто наносите масло на ногти и кутикулы в течение нескольких дней.

Аромотерапия и оздоровительные ванны

Перед приемом ванны, добавьте в воду одну столовую ложку виноградного масла и три столовых ложки морской соли (соль можно заменить на три столовых ложки меда). Ванну следует принимать не более 20 минут, кожу промокнуть полотенцем.

В качестве компонента к другим средствам, в том числе сделанных в домашних условиях

Экстракт и масло виноградных косточек купить можно в аптеках. Экстракт может быть в виде капсул, таблеток, масла и порошка. При покупке масла виноградных косточек следует искать натуральное масло холодного отжима, так как оно сохраняет большую часть природных полезных элементов по сравнению с маслом химического отжима.

Побочные эффекты

  1. Индивидуальная непереносимость продукта. Если у Вас есть аллергия на виноград, следует отказаться от приема и применения любых препаратов с содержанием данного компонента.
  2. Экстракт виноградных косточек при приеме в умеренных количествах, в целом, признан безопасным. Однако передозировка экстракта, может вызвать головную боль, тошноту, головокружение и боли в животе.
  3. При приеме медицинских препаратов, необходима консультация с врачом по вопросу параллельного приема масла или экстракта виноградных косточек.

Похожие статьи:

полезные свойства, как применять в косметологии, для массажа, в кулинарии, при беременности, как выбрать и как хранить

В статье обсуждаем виноградное масло, его полезные свойства в косметологии и для лечения заболеваний, противопоказания и особенности использования в кулинарии. Вы узнаете, как применять масло для ухода за лицом, волосами и ногтями, как с его помощью делать массаж, и какую пользу оно оказывает для беременных женщин.

Содержание статьи

Полезные свойства виноградного масла

Высокая польза продукта обусловлена его богатым составом:

  • омега-6 жирные кислоты (до 70%) — увлажняют эпидермис, стимулируют процесс регенерации, укрепляют иммунитет и снимают воспаления;
  • омега-9 жирные кислоты (16-25%) — выводят токсины, соли тяжелых металлов, шлаки и другие вредные вещества, нормализуют работу сердечной системы;
  • витамин Е — уменьшает уровень холестерина и делает крепче стенки сосудов, улучшает состояние кожи;
  • проантоцианидины — обладают мощными антиоксидантными свойствами;
  • ресвератрол — действует как противовоспалительное, антисклеротическое средство, нормализует баланс эстрогенов, ускоряет ток лимфы и микроциркуляцию крови, предотвращает ожирение, регулирует функцию сальных желез, а также стимулирует выработку коллагена;
  • хлорофилл — лечит слизистые оболочки и поврежденные ткани дермы, борется с появлением камней в мочевом пузыре, развитием атеросклероза, положительно влияет на пищеварительную и эндокринную системы.

Также виноградное масло содержит в небольших количествах витамины А, группы В (В1, В2, В3, В6, В9, В12), С и РР, дубильные вещества и прочие микро- и макроэлементы.

Применение виноградного масла

Регулярное применение масла оздоравливает весь организм. Средство полезно:

  • для сердечно-сосудистой системы — масло увеличивает эластичность стенок сосудов, уменьшает количество «плохого» холестерина, предупреждает воспалительные процессы вен и артерий;
  • для пищеварительной системы — благодаря противовоспалительным, заживляющим и бактерицидным свойствам, масло помогает лечить гастрит, язву желудка, колит, желчнокаменную болезнь, холецистит;
  • для женского здоровья — масло из виноградных косточек нормализует гормональный фон, снимает болезненность в предменструальный период, облегчает симптомы во время климакса, уменьшает риск появления инфекций и воспалительных заболеваний репродуктивных органов;
  • для мужского здоровья — при добавлении продукта в пищу повышается потенция, нормализуется эректильная функция и процесс сперматогенеза, улучшается работа предстательной железы.
  • для иммунитета — масло укрепляет иммунную систему.

Используют средство и в косметологии, оно продлевает молодость, значительно улучшает состояние кожи, волос, губ, ресниц, ногтей.

Продукт часто применяют в кулинарии для приготовления пищи и заправки готовых блюд.

Виды масла

Виноградное масло бывает двух видов — нерафинированное и рафинированное.

Нерафинированное масло получают способом холодного прессования (отжима), поэтому в нем сохраняется максимальная концентрация витаминов и минералов. Однако объем такого масла гораздо меньше, поэтому стоит оно дороже. Запах у нерафинированного масла приятный, напоминает слабый ореховый аромат.

Рафинированное масло получают с помощью метода горячей экстракции (воздействие химических веществ), поэтому общий объем продукта получается больше. Стоимость продукта уменьшается, как и его пищевая, лечебная полезность. Запаха у  такого продукта также не остается.

Виноградное масло внутрь

Чтобы сделать кожу упругой, улучшить состояние волос, поддержать зрение и мочеполовую сферу, принимайте масло каждый день по 1 столовой ложке. Так вы удовлетворите потребность организма в витамине Е.

Масло из виноградных косточек может помочь скорректировать вес. Как принимать средство, чтобы похудеть? Употребляйте 5 капель продукта 3 раза в сутки спустя 30 минут после еды в течение 1 месяца, после чего подождите 2,5 месяца и продолжите курс.

Продукт ускорит обмен веществ в организме и очистит его от токсинов, выведет лишнюю жидкость, нормализует пищеварение.

Будьте осторожны с дозировкой средства. Употребляя масло более 1 столовой ложки в день, вы нанесете вред организму, поскольку продукт является высококалорийным. При передозировке могут начаться печеночные колики.

Виноградное масло в косметологии

В домашней косметологии виноградное масло используют как в чистом виде, так и в качестве дополнительного компонента для крема, тоника, лосьона, маски, бальзама, геля для душа, шампуня, а также как базисный продукт при ароматерапии.

Для лица

Масло используют для улучшения состояния кожи лица. Средство хорошо впитывается, не блестит на коже и положительно на нее влияет:

  • повышает эластичность;
  • ускоряет регенеративные функции, выравнивает рельеф;
  • хорошо отшелушивает ороговевшие частицы;
  • приводит в норму цвет лица, предотвращает появление пигментации;
  • нормализует водно-липидный баланс;
  • активизирует кровоток, делает крепче подкожные капилляры;
  • нормализует работу сальных желез, сужает поры, лечит угревую сыпь;
  • борется с ранним старением.

Средство бережно очищает и питает тонкую кожу вокруг глаз, хорошо действует на смешанную, жирную, сухую и увядающую кожу. Поэтому его можно добавить в любимый крем для лица.

Если у вас смешанный тип кожи, возьмите несколько марлевых салфеток, пропитайте их маслом и накройте лицо на 25 минут. Затем смочите ватный диск в теплой воде и протрите кожу, убирая остатки средства. Маска ускорит регенерацию верхних слоев эпидермиса и предупредит появление морщин.

Эффект значительно усилится, если вы предварительно распарите лицо над заваренными цветками череды или ромашки.

Масло используют для снятия макияжа. Смочите ватный тампон в горячей воде и отожмите. Нанесите на вату 5-6 капель масла и аккуратно протрите кожу.

Для тела

Если вы хотите упругую и здоровую кожу, наносите масло на зону декольте, рук, живота, бедер и ног сильными массажными движениями. Не смывайте средство, поскольку продукт обладает продолжительным эффектом действия.

При каждодневном использовании масла кожа тела станет мягкой и шелковистой, бюст — упругим и подтянутым, а первые признаки целлюлита заметно уменьшатся.

Для волос

Виноградное масло делает волосы шелковистыми, мягкими и блестящими, укрепляет волосяные луковицы, восстанавливает кожу головы и улучшает кровообращение. Добавляйте 1-2 капли масла в обычный кондиционер для волос перед его использованием или втирайте в кожу головы за 15 минут до начала мытья.

Если у вас жирный тип волос, сделайте маску из 2 столовых ложек масла. Разогрейте средство на водяной бане и равномерно распределите от корней по всей длине прядей. Накройте голову полиэтиленовой шапочкой или пищевой пленкой, сверху — полотенцем. Смойте масло через 20-30 минут.

Для ресниц

Витамин Е, содержащийся в продукте, сделает ваши ресницы более густыми и эластичными, ускорит их рост. Смочите ватный тампон в чистом масле и проведите им от кончиков ресниц до середины длины. Старайтесь не попадать на слизистую, иначе глаза могут покраснеть. Через 20 минут уберите излишки продукта с помощью чистого тампона.

Делайте маску для ресниц каждый вечер после удаления макияжа.

Для губ

Масло из виноградных косточек заживляет потрескавшиеся губы, защищает их от холода и солнечных лучей.

Применяйте средство в чистом виде, смазывая поврежденные участки кожи, или добавляйте в бальзам для губ.

Для ногтей

Масло смягчает кутикулу, убирает сухость и шелушение, снимает раздражение. При обрезном маникюре оно быстрее восстанавливает кожу и делает ногти крепче. Нанесите 1 каплю средства на основание ногтевой пластины и вотрите массирующими движениями.

Повторяйте процедуру в течение нескольких дней перед сном.

Виноградное масло для массажа

Продукт часто добавляют в кремы и масла для массажа, он усиливает кровообращение, ускоряет лимфоток в подкожно-жировых слоях дермы, борется с сосудистыми «звездочками», растяжками и целлюлитом.

Возьмите 5-6 капель масла виноградных косточек и разотрите между ладонями. Втирайте в кожу, двигаясь по массажным круговым линиям, пока средство не впитается. Проводите массаж каждые 2 дня. Эффективность процедуры повысится, если вы предварительно примите душ, посетите баню или искупаетесь в бассейне.

Виноградное масло в кулинарии

Масло обладает легким пряным вкусом. Используя его для еды, вы подчеркнете основные характеристики мясных и рыбных блюд, тушеных овощей, пасты, а также сдобной выпечки.

Виноградное масло часто используют как основу для рецептов домашнего майонеза, соусов для салатов и фондю, в качестве заменителя подсолнечного и арахисового масла. Высокий процент содержания олеиновой кислоты придает продукту термостойкие свойства, поэтому на нем хорошо жарить мясо, рыбу и овощи.

Виноградное масло при беременности

Масло из виноградных косточек запрещено для будущих мам лишь в одном случае — если при употреблении продукта вы ощущаете тошноту, головокружение, неприятный запах и другие нежелательные симптомы.

Во всех других случаях средство абсолютно безопасно и даже полезно при беременности и после родов, вплоть до окончания периода лактации.

Виноградное масло предотвращает появление пороков развития у плода и новорожденного, улучшает свойства и вкус молока, обогащает его полезными витаминами. Помимо этого, с помощью масла можно приготовить вкусные кулинарные блюда, сделать эффективный массаж против растяжек.

Противопоказания

Специалисты не советуют использовать виноградное масло внутрь, если у вас есть:

  • пищевая аллергия на виноград;
  • кишечные и желудочные заболевания в стадии обострения.

При наружном применении единственное противопоказание для препарата — его индивидуальная непереносимость. В случае передозировки возникает тошнота, головная боль, боль в животе или головокружение.

Как выбрать и как хранить

Основные требования при выборе виноградного масла:

  • Покупайте средство холодного отжима.
  • Обращайте внимание на этикетку. У хорошего масла содержание ПЦО (проантоцианидинов) — в пределах 92-95%.
  • Лучшие страны-производители — Франция, Аргентина, Италия и Испания (в том числе продукция компании ITLV).
  • Цвет продукта обычно или светло-зеленый, или желтый в зависимости от остатка растительных пигментов (хлорофилла).
  • Масло пахнет орехом, а не виноградом.

Храните масло не дольше 12 месяцев в темном месте. До вскрытия бутылки держите его при комнатной температуре, после первого употребления — только в холодильнике.

Где купить

Масло из виноградных косточек продается в аптеках и специализированных торговых точках. Минимальная стоимость препарата — 32 рубля за 10 мл.

Отзывы

Ольга, 31 год

Просто обожаю виноградное масло. Уже давно не использую никаких кремов. Просто наношу слегка разогретое масло на кожу лица, пару минут массирую и протираю влажным теплым полотенцем. Больше ничего, сразу ложусь спать, а на утро радуюсь мягкой, чистой и ровной коже. Это масло лучше всех самых дорогих масок! Советую.


Катя, 25 лет

Хочу рассказать, как я помогла своей коже с помощью масла виноградной косточки. Однажды, по неопытности, я неправильно сделала кофейный скраб для лица и сильно повредила кожу, лицо просто горело и жгло. Вспомнив, как мой косметолог расхваливала виноградное масло, как средство от солнечных ожогов, я нашла его и быстро нанесла. Боль быстро утихла, цвет лица начал восстанавливаться. Так что теперь регулярно использую масло как основной крем в мороз и жару. Главное, не забывайте убирать излишки масла салфеткой, чтобы лицо не блестело.

Что запомнить

  1. Виноградное масло эффективно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и болезней пищеварительного тракта, при противоопухолевой терапии, гормональном дисбалансе и как профилактика простатита.
  2. В косметологии продукт оказывает на кожу противовоспалительное и регенерирующее действие, работает как хороший антисептик, тонизирует и увлажняет эпидермис, омолаживает, нормализует водно-липидный баланс.
  3. Масло из виноградных косточек можно принимать внутрь для похудения либо готовить блюда и заправлять салаты.
  4. При покупке средства обращайте внимание на его цвет — желтый либо светло-зеленый, аромат — слабый ореховый, и метод отжима — лучше холодный (нерафинированное натуральное масло).

Польза масла виноградной косточки для волос

Уникальные свойства

Еще в древности женщины знали и умело использовали ценные лечебные и восстанавливающие свойства винограда. Но тогда вино, масла и специи могли себе позволить только очень богатые люди. Сегодня же они распространены повсеместно и присутствуют во многих народных рецептах красоты.

Состав масла

70% удельного веса в виноградном масле приходится на два уникальных компонента – жирные кислоты, названные учеными омега-3 и омега-6. Они незаменимы, ведь человеческим организмом не производятся. Но принимают активное участие в регулировании внутриклеточных обменных процессов и способны продлевать молодость.

Примечательно, что в виноградном масле соотношение этих кислот идеально для человека – примерно 1:4.

На остальные 30% состава тоже приходится много полезностей:

  • витамины А, Е, С – улучшают состояние кожи и волос, нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов;
  • полифенолы – мощные природные антиоксиданты, способные очищать сосуды и продлевать молодость;
  • флавоноиды – защищают капилляры, стимулируют внутриклеточные процессы, активизируют ферменты;
  • дубильные вещества – сужают поры, нормализуют процесс салоотделения, действуют противовоспалительно;
  • хлорофилл – насыщает клетки кислородом, имеет противораковые и противогрибковые свойства.

Также в виноградном масле присутствуют (правда в незначительных количествах) минералы и микроэлементы и эфирные соединения. Использовать его можно как в лечебных, так и в профилактических целях.

Полезное воздействие

Большим плюсом является то, что одинаково полезно масло виноградной косточки для волос и для кожи. А это значит, оно оказывает комплексное общеукрепляющее действие, благодаря которому состояние шевелюры улучшается не только визуально.

При регулярном использовании этого средства:

  • быстро устраняется перхоть и шелушение кожи головы;
  • восстанавливаются капилляры, и активизируется подкожное кровообращение;
  • укрепляются корни, получая дополнительное питание;
  • клетки кожи насыщаются кислородом и начинают работать активнее;
  • продлевается жизнь волосяных фолликулов и пробуждаются спящие;
  • волосы растут быстрее, и шевелюра становится заметно гуще;
  • нормализуется активность сальных желез;
  • слегка сужаются поры, тонизируется кожа головы;
  • шевелюра приобретает красивый блеск и эластичность;
  • волосы легко расчесываются и хорошо держат укладку.

При этом к виноградному маслу практически отсутствуют противопоказания. Его непереносимость встречается довольно редко, оно не раздражает кожу и не имеет выраженного аромата. Масло моментально впитывается в кожу и не оставляет неприятной липкости, благодаря чему возможно его применение в несмываемых средствах.

Способы получения

Добывается виноградное масло из косточек. Причем делают это двумя способами: холодным прессованием и путем горячей экстракции, когда косточки прогреваются в дистиллированной воде до температуры около 60оС, и выделившееся масло аккуратно собирают. Такая перегонка обычно используется для получения больших объемов продукта.

Конечно же, масло холодного отжима намного полезнее. Не подвергавшееся термовоздействию, оно сохраняет все свои лечебные качества. Но и стоит значительно дороже. Поэтому в косметических целях обычно используют продукт, полученный прессованием, в виде пищевой добавки или заправки для салатов – экстрагированное масло.

Как лучше использовать

Самым популярным методом использования является маска для волос из масла виноградных косточек. В такой форме оно легко смывается, а ингредиенты можно выбирать в зависимости от состояния шевелюры и желаемого дополнительного эффекта.

Рецептов много, здесь приведены лишь несколько самых простых и действенных.

Назначение Рецепт Действие
Универсальная Столовую ложку овсяной или рисовой муки залить таким же количеством яблочного уксуса и добавить две столовые ложки масла виноградных косточек. Все хорошо перемешать, нанести на корни, слегка помассировать и затем прочесать гребнем по всей длине. У нее отличный увлажняющий эффект, она адсорбирует избыток кожного сала и удаляет с шевелюры и кожи головы мертвые клетки.
Восстанавливающая Для нее понадобится в равных пропорциях смешать три ценных растительных масла: виноградное, жожоба и зародышей пшеницы. Состав подогреть на водяной бане и теплым наносить по всей длине, отступив 1-2 см от корней. Такую маску можно делать на ночь. Она особенно хороша для поврежденных после осветления, окрашивания или химической завивки волос.
Укрепляющая Яичный желток взбить со столовой ложкой смеси миндального и виноградного масел и чайной – меда. Полезна для тонких, сухих, склонных к выпадению волос. Такой состав отлично укрепляет корни и одновременно питает шевелюру по всей длине.
Витаминная В столовую ложку масла виноградных косточек добавить 5-6 капель эфирного (розмарина, гвоздики, иланг-иланга) и две капсулы препарата АЕВит. Все хорошо перемешать и слегка вмассировать в корни. Для безжизненных и потерявших красивый блеск волос полезной будет маска, усиленная витаминами и эфирными маслами.
Коричная В столовую ложку масла виноградных косточек добавить мед (примерно столько же), половину чайной ложки молотой корицы, чайную ложечку коньяка. Держать такую маску достаточно 30-40 минут. Способна заметно ускорить рост волос, очень полезна для ослабленной шевелюры. Но ее нельзя применять при повышенном давлении или поврежденной коже головы.
Банановая В блендере взбить: половину банана, две столовые ложки масла, яйцо, по столовой ложке меда и домашней сметаны. Подходит даже для совершенно здоровых волос, но особенно полезна для окрашенных и ослабленных. При регулярном применении слегка осветляет шевелюру и убирает неприятную желтизну.
Глиняная Косметическую глину развести маслом виноградных косточек до консистенции жидкой сметаны и добавить несколько капель эфирного – тимьяна, розмарина, гвоздики. Хорошо помассировать кожу, держать до 30-40 минут, чтобы маска не успела полностью высохнуть. Идеальное средство для жирных и комбинированных волос, которое работает как мягкий очищающий пилинг, одновременно заметно улучшая состояние шевелюры и укрепляя корни.

В чистом виде можно использовать виноградное масло для лечения посеченных и ломающихся кончиков. Оно наносится на ладошки, а затем равномерно распределяется на поврежденных участках. Кончики склеиваются, приобретают ухоженный вид и не расслаиваются дальше.

Полезно добавлять небольшое количество виноградного масла в любимые готовые шампуни или бальзамы. Оно придаст волосам красивое сияние и необычайную мягкость, а также образует вокруг них тонкую защитную пленку, удерживающую влагу и предохраняющую от повреждений.

Маленькие секреты

Многие женщины не любят маски для волос, в основе которых присутствуют натуральные масла, потому что они плохо смываются и утяжеляют волосы. Но если делать все правильно, то эффекта липкости не будет, а шевелюра получит прекрасную подпитку.

Вот как нужно наносить и смывать масляные маски:

  • Масло виноградных косточек легкое и не забивает поры, поэтому если в маске присутствует только оно, ее можно смело наносить на кожу.
  • Полезные вещества проникают глубже, если голову хорошо утеплить махровым полотенцем или шерстяной шапочкой.
  • Держать масляные маски желательно от 1 до 2 часов, но некоторые можно оставлять на ночь, если в них отсутствуют раздражающие кожу ингредиенты.
  • Перед тем как использовать шампунь, волосы надо хорошо промыть теплой проточной водой – она растворит большую часть жира.
  • Шампунь вспенивают на руках и лишь затем переносят на волосы и оставляют на 2-3 минуты.
  • После того как шевелюра полностью вымыта, остатки жира нейтрализуют подкисленной яблочным уксусом или лимонным соком водой.

Как видите, ничего сложного в этом нет. После такой процедуры шевелюра становится гладенькой и блестящей, волосы не слипаются и красиво рассыпаются по плечам.

Чтобы не перегружать кожу, масляные маски вполне достаточно делать 2 раза в неделю для сухих и поврежденных волос и один – для жирных и нормальных.

Правильный выбор

Виноградное масло – продукт полезный и востребованный, поэтому ничего удивительного в том, что на рынке и даже в интернет-магазинах встречаются подделки.

Безопаснее всего покупать его только в аптеках или популярных сегодня органик-шопах, где качество гарантировано. Тем более что вы не знаете, в каких условиях масло хранилось у частных производителей.

Вот несколько советов, которые помогут отличить качественное масло от подделки:

  • Оно может иметь различную окраску – от золотисто-желтой до выраженной зеленоватой в зависимости от количества содержащегося хлорофилла. Зеленое масло в лечебных целях полезнее.
  • Примечательно, что качественный продукт холодного отжима виноградного запаха практически не имеет – он пахнет орешками. Если присутствует сильный ягодный аромат – в масло добавлены ароматизаторы.
  • Виноградное масло, нанесенное тонким слоем, за 2-3 минуты полностью впитывается в кожу. Если на ней остается выраженный жирный след – он выдает присутствие других, более дешевых масел.
  • В продукте допускается присутствие тонкого слоя беловатого осадка, но даже при его наличии масло должно оставаться прозрачным. Мутное неправильно хранили и оно, скорее всего, испорчено.
  • Масло холодного отжима имеет более насыщенный цвет и аромат, так как в нем остаются все витамины и летучие вещества.

Обязательно проверяйте, не вышел ли срок годности и не повреждена ли упаковка. При контакте в воздухом, масло постепенно теряет свой целебные свойства, поэтому хранить его даже в холодильнике можно лишь пару месяцев.

Если вы будете делать масляные маски нечасто – выбирайте бутылочки небольшого объема, желательно из темного стекла.

Отзывы

По отзывам большинства женщин, польза от масок с виноградным маслом проявляется уже через 1-2 их применения. Волосы становятся гладенькими, шелковистыми на ощупь и красиво блестящими на вид. Прекращается или существенно замедляется их выпадение. Затемно улучшается состояние кожи головы.

Маски не вызывают привыкания, использовать виноградное масло для волос можно круглый год, периодически меняя дополнительные ингредиенты.

Маска для любой шевелюры с виноградным маслом будет действительно целебной лишь в том случае, если вы используете качественные ингредиенты. Поэтому мед и сметану лучше добавлять домашние, а эфирные масла купить в аптеке. Не забудьте перед первым применением любого средства сделать тест на аллергию, особенно если ваша кожа чувствительная и склонна к негативным реакциям.

Масло виноградных косточек | Оптовая аптека

Преимущества масла виноградных косточек столь же многочисленны, сколь и почитаемы! Что такое масло виноградных косточек? Если вы догадались, что он из винограда, то вы правы. Vitis vinifera популярен не только из-за очень украшенных фруктов, но и из-за масла, которое получают из семян этого плода. Виноградная лоза бывает почти 10 000 известных человеку сортов, в том числе Vitis vinifera. Эта древесная лиана с длинным стеблем, укорененная в почве, может вырасти до 32 метров в длину с широкими листьями до 8 дюймов.Виноград — это плод дерева, который считается ягодой, и может быть в среднем 6 миллиметров в диаметре на более мелких лозах, которые при созревании дают цвет от темно-фиолетового до черноватого с бледно-восковым виноградом. На более крупных лозах виноград может вырасти до 3 см в длину и может быть зеленым, красным или пурпурным (черным).

Родом из Средиземноморья, виноград, как полагают, использовался с эпохи неолита, при этом одомашнивание происходило где-то между 3500 и 3000 гг. До н.э. в Юго-Западной Азии, Южном Кавказе (Армения и Грузия) и в регионе западного побережья Черного моря ( Румыния и Болгария).Считается, что греки принесли выращивание винограда и виноделие в Европу в минойскую эпоху. Преимущества масла виноградных косточек в наше время привели к высокому спросу на него, и это привело к тому, что во многих регионах его выращивают как товарную культуру. Масло виноградных косточек широко используется в производстве личных и промышленных товаров, и эта тенденция постоянно растет!

Предупреждение о воспламеняемости / воспламеняемости:

Одежда, испачканная этим маслом или другими ингредиентами, приобретенными на этом сайте, может быть легковоспламеняющейся, и стирка не может удалить все остатки.CPSC рекомендует стирать одежду, тряпки или другие материалы, пропитанные любым веществом, обнаруженным на этом участке, более одного раза, а затем повесить сушиться, чтобы избежать самовозгорания в сушилке. Bulk Apothecary не несет ответственности за возгорания, возникшие в результате использования наших продуктов!

Купите масло из виноградных косточек в Bulk Apothecary сегодня, потому что качество — это все!

Познакомьтесь с нашим маслом из виноградных косточек

Страна происхождения: Италия
Ботаническое название:
Vitis vinifera
Общие названия:
Масло виноградных косточек, Виноградное масло
Используемые части:
Виноградные косточки
Форма:
Жидкость
Цвет:
Прозрачный светло-желтый -Зеленый
Запах:
Без запаха
Метод экстракции:
Экстракция растворителем
Статус очистки:
Очищенный, отбеленный, дезодорированный (RBD) и утепленный
Органический сертификат:

Заявление об ограничении ответственности: Представленная информация носит общий характер и не может рассматриваться как медицинский совет.Ни Bulk Apothecary, ни связанные с ним коммерческие предприятия не гарантируют точность информации. Перед применением масла виноградных косточек проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы используете его во время беременности. Вам также рекомендуется протестировать продукт, чтобы убедиться, что он соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его в массовом производстве.

Ревалоризация масла из виноградных косточек для инновационных непродовольственных применений

1. Введение

Виноград и связанные с ним продукты являются одними из наиболее важных продуктов садоводства и поэтому представляют большой коммерческий интерес.По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), выращивание винограда занимает 7,12 миллиона гектаров, и в 2014 году было произведено около 74,49 миллиона тонн винограда. В пятерку ведущих стран-производителей винограда входят Китай (12,6 тонны), США (7,15 тонны). ), Италии (6,93 тонны), Испании (6,22 тонны) и Франции (6,17 тонны) [1]. Несмотря на то, что виноград можно продавать как свежие фрукты, сушеные (изюм) и в виде желе и джемов, напитки (вино и сок) являются наиболее важными производными продуктами.По оценке Международной организации винограда и вина (OIV), в 2015 году во всем мире было произведено 276 миллионов гл.

Социально-экономическая деятельность прессования винограда для производства виноградного сока и вина подразумевает образование значительного количества твердых отходов, поскольку примерно 30% (мас. / мас.) используемого материала становится отходами. Винодельни связаны с рядом экологических проблем, включая загрязнение воды, деградацию почвы, повреждение естественной растительности, запахи и выбросы в атмосферу [2].

Основными твердыми побочными продуктами и остатками, образующимися при производстве вина, являются побеги виноградной лозы, выжимки или выжимки винограда (состоящие из кожуры, семян и стеблей) и винный осадок.

  • Побеги лозы представляют собой недревесные лигноцеллюлозные остатки, образующиеся во время обрезки лозы. Manzone et al. [3] определили количество остатков обрезки от 1850 до 5360 кг / га, в зависимости от погодных условий в течение года и структуры насаждения. Этот остаток, который в основном состоит из целлюлозы (34%), гемицеллюлозы (19%) и лигнина (27%), использовался для экстракции фенольных кислот [4], молочной кислоты [5], а также для производства биосурфактантов [6] и энергии [7, 8].

  • Виноградные выжимки являются основным побочным продуктом винодельческой промышленности. Он состоит из стеблей, кожуры и семян, которые остаются после прессования винограда. С учетом того, что выжимки составляют 15–20% от веса винограда [9], ежегодно производится около 13,03 млн тонн виноградных выжимок. Основными химическими компонентами виноградных выжимок являются фенолы, обладающие высокой антиоксидантной способностью, пептические вещества, целлюлоза и лигнин [10].

    • Виноградная кожица может составлять до 20% выжимки винограда.Этот побочный продукт винодельни в основном использовался в качестве компоста или топлива в качестве непригодных для использования отходов, в основном на небольших винодельнях. Однако кожица винограда в настоящее время представляет собой ценный источник биологически активных фитохимических веществ из-за большого количества содержащихся в ней фенольных соединений [11].

    • Стебли винограда являются структурой виноградной грозди и составляют около 3% массы виноградных выжимок. Они состоят в основном из целлюлозы (30,3%), гемицеллюлозы (21,0%), лигнина (17,4%), танинов (15,9%) и белков (6.1%). Однако соединения, которые можно найти в стеблях винограда, зависят от нескольких факторов, таких как географическое происхождение, время сбора урожая и климатические условия [12].

    • Виноградные косточки являются одним из основных побочных продуктов предприятий по переработке винограда. Отдельная ягода винограда обычно содержит два / три косточки и составляет около 4% виноградных выжимок. Виноградные косточки содержат 13–19% масла, богатого незаменимыми жирными кислотами, около 11% белка, 60–70% неперевариваемых углеводов, нефенольных антиоксидантов, таких как токоферолы и бета-каротин [10], а также фенольные соединения с антиоксидантной способностью [13].

  • Винный осадок, образующийся во время процессов ферментации и выдержки вина, определяется как остаток, образующийся на дне емкостей, содержащих вино, после ферментации, во время хранения или после разрешенных обработок, а также остаток, полученный фильтрацией или центрифугированием этого продукта. Осадок состоит из твердой фазы, в основном состоящей из микроорганизмов (дрожжей и бактерий), нерастворимых углеводов целлюлозной и гемицеллюлозной фракций, фенольных соединений, лигнина, белков и тартратов; и жидкая фаза, богатая этанолом, молочной кислотой и уксусной кислотой [9].

Законодательная ситуация в Европе, регулирующая побочные продукты, производимые винодельческими отраслями, указывает только на то, что винный осадок должен быть изъят после того, как он был денатурирован, чтобы сделать его использование в виноделии невозможным. Государство-член может освободить производителей с производительностью менее 25 гл вина в год от этого обязательства. Тем не менее, большинство стран-членов ЕС определили правила изъятия побочных продуктов винодельческой промышленности и их законного назначения [14].

1.1. Масло виноградных косточек

Как уже отмечалось ранее, виноградные косточки являются одним из основных побочных продуктов винодельческой промышленности. Даже некоторые исследования были сосредоточены на использовании виноградных косточек в качестве топлива посредством процессов пиролиза [15, 16] или газификации [17], наиболее интересная деятельность с экономической точки зрения состоит в извлечении интересных соединений до термической обработки. эксплуатация.

Состав масла виноградных косточек изучался разными авторами, уделяя особое внимание профилю жирных кислот, фитохимическому составу и антиоксидантным свойствам.Таблица 1 показывает профиль жирных кислот для масла виноградных косточек, найденный в предыдущем исследовании [18]. Эти значения согласуются с приведенными в литературе. Например, Beveridge et al. [19] сравнили 8 различных масел из виноградных косточек, полученных двумя разными методами экстракции, и обнаружили, что содержание линолевой кислоты составляет от 66,76 до 73,23%. Они также указали олеиновую кислоту, пальмитиновую кислоту и стеариновую кислоту в качестве основных жирных кислот в диапазоне 12,63–18,95%, 6,28–8,62%, 3,60–5,26% соответственно. Однако могут быть обнаружены небольшие различия в профиле жирных кислот из-за использования разных сортов винограда и / или методов экстракции [20, 21, 22, 23].

Arach3
Жирная кислота Процентное содержание (мас.%)
Пальмитиновая C16: 0 6,9
Стеариновая C18: 0 4,0
Олеиновая C18: 1 19,0
Линолевая C18: 2 69,1
Гадолеин C20: 1 0,3
Прочие 0,3

Таблица 1.

Состав жирных кислот (мас.%) Масла виноградных косточек.

Что касается активных компонентов витамина Е, то большинство растительных масел содержат только значительное количество токоферолов, тогда как токотриенолы встречаются редко. Масло виноградных косточек первого отжима содержит до 10 мг α-токоферола / 100 г и различные токотриенолы в общем количестве около 35 мг / 100 г [24].Crews et al. [25] исследовали общее содержание токоферолов и токотриенолов в 30 образцах масла виноградных косточек, обнаружив общее содержание от 63 до 1208 мг / кг. Этот диапазон намного шире значений, указанных в Codex Alimentarius (240–410 мг / кг). Hassanein и Abedel-Razek [26] сообщили о величине общего содержания токоферола в 380 мг / кг. Эти значения относительно низкие по сравнению с другими растительными маслами, что указывает на то, что большая часть активных соединений витамина Е остается на твердой фазе семян (мука из виноградных косточек).

Фитостерины — это натуральные стерины, содержащиеся в растениях и растительных маслах. В литературе сообщалось о содержании фитостеринов в диапазоне от 2580 до 11250 мг / кг. Однако, независимо от автора, β-ситостерин является основным фитостерином, содержащимся в масле виноградных косточек (67–70%) [25, 26].

Были предложены различные методы экстракции масла из виноградных косточек. Традиционный метод заключается в прессовании целых семян в гидравлическом прессе или измельченных и нагретых семян в шнековом прессе.Холодное отжимание — это метод экстракции масла, который не требует термической или химической обработки и, следовательно, может сохранять больше полезных для здоровья компонентов, таких как природные антиоксиданты. Масла холодного отжима могут быть лучшим источником полезных компонентов, таких как антиоксидантные фенольные соединения, а также других полезных для здоровья фитохимических веществ. Хотя выход обычно ниже, чем при традиционной экстракции растворителем, нет никаких опасений по поводу остатков растворителя в масле, что делает продукт более безопасным и желаемым для потребителя [27].Используя эту технику, Lutterodt et al. [20] не определили существенных различий в профиле жирных кислот масла из виноградных косточек холодного отжима, но увеличили индекс окислительной стабильности, что указывает на более высокое содержание антиоксидантных соединений.

Экстракция масла виноградных косточек растворителем — это процесс диффузии, достигаемый погружением семян в растворитель или просачиванием растворителя через слой семян. Растворитель извлекается из смеси масло-растворитель (известной как мицелла) с помощью испарителя и возвращается в процесс.Чтобы определить влияние растворителя, Fernández et al. [28] сравнили гексан, ацетон, пентан, ацетонитрил, диэтиловый эфир, метанол и этанол. Среди них диэтиловый эфир показал самый высокий выход экстракции (20,8%). Однако его использование было отклонено из-за его высокой воспламеняемости, и в качестве экстрагирующего агента был выбран гексан. Было также обнаружено, что использование полярных растворителей повышает устойчивость к окислению экстрагированного масла виноградных косточек, что указывает на более высокое содержание антиоксидантов в этих случаях.Чтобы объединить оба эффекта, были испытаны смеси растворителей, и был обнаружен максимум выхода масла (18,5%) и устойчивости к окислению (16,3 ч) при использовании смеси гексан / ацетон 1: 1 (об. / Об.). Более того, сравнивали технологии экстракции Soxhlet и Soxtherm, не наблюдая значительных различий ни по выходу экстракции, ни по устойчивости масла к окислению. Луке-Родригес и др. [29] сравнили экстракцию перегретым гексаном с традиционной системой Сокслета, обнаружив, что аналогичные выходы могут быть получены при более коротком времени экстракции.

Сверхкритическая флюидная экстракция растительных масел интенсивно изучается в последние десятилетия, и результаты исследований защищены несколькими патентами. Однако эта процедура не применяется на крупных заводах из-за трудностей с непрерывной транспортировкой семян в экстрактор высокого давления, через него и из него. Меньшие количества семян могут быть извлечены в полупериодическом режиме, когда сверхкритическая жидкость протекает через неподвижный слой материала [30]. Молеро Гомес и др.[31] сравнили сверхкритическую экстракцию и несверхкритическую экстракцию с использованием CO 2 в качестве экстрагирующего агента, показывая значительное увеличение выхода масла при работе в сверхкритических условиях. Йокич и др. [32] определили, что оптимальные условия для получения наивысшего выхода масла (14,49%) и антиоксидантной активности с использованием сверхкритического CO 2 в качестве экстрагирующего агента составляли 400 бар и 41 ° C. Фиори [33] определил безубыточность масла виноградных косточек, полученного при 550 бар и 60 ° C, в размере 5,9 евро / кг с использованием той же технологии.Freitas et al. [23] указали, что сверхкритический пропан является более подходящим растворителем для экстракции масла из виноградных косточек, поскольку наблюдались более высокий выход экстракции и более высокая кинетика. Однако большинство авторов приходят к выводу, что сорт винограда, условия сбора и структура выращивания имеют большое влияние на выход масла из виноградных косточек, состав и концентрацию антиоксидантных компонентов [19].

В результате профиля жирных кислот масла виноградных косточек с высоким содержанием линолевой кислоты и низким содержанием нутрицевтических соединений по сравнению с другими растительными маслами, масло виноградных косточек не так важно, как оливковое или рапсовое масло.Более того, фенольные соединения, концентрация которых очень высока в виноградных косточках, извлекаются в масло лишь в очень незначительной степени [24]. Из этого можно сделать вывод, что масло виноградных косточек не является таким интересным растительным маслом, как другие, с точки зрения питания. Таким образом, в этой главе обсуждаются основные непищевые применения масла виноградных косточек, в основном сосредотачиваясь на переэтерификации для производства биодизеля, а также на эпоксидировании и дальнейших реакциях раскрытия кольца для получения полиолов на биологической основе.

2. Переэтерификация масла из виноградных косточек для производства биодизеля

Биодизель — это альтернативное топливо для дизельных двигателей, которое производится из возобновляемых ресурсов, таких как растительные масла и животные жиры. Он поддается биологическому разложению, нетоксичен, не содержит серы и бензола и, следовательно, экологически безопасен. Недавняя обеспокоенность ростом цен на сырую нефть, ограниченными ресурсами ископаемого масла и экологическими проблемами повысила интерес к растительным маслам для производства биодизеля [34].

В литературе были предложены различные альтернативы для увеличения содержания соединений на основе растительных масел в дизельном топливе. Первый подход заключался в прямом использовании растительных масел без каких-либо химических превращений в качестве прямого топлива. Так, были изучены соевое масло [35], подсолнечное масло [36], масло канолы [37] или рапсовое масло [38]. Однако прямое использование растительных масел или использование смесей с традиционным дизельным топливом на основе нефти не считалось подходящим решением из-за высокой вязкости, образования смол из-за процессов окисления и отложения нагара на поршне и головке двигателя. двигатели [39].В качестве альтернативы некоторые авторы предложили пиролиз рапсового масла [40], соевого масла [41] и сафлорового масла [42] с образованием небольших молекул. Тем не менее необходимое оборудование стоит дорого, и полученные результаты не оправдывают использование этой технологии. Кроме того, пиролиз растительных масел подразумевает удаление кислорода из биотоплива, что в настоящее время является законодательным требованием для биотоплива [43]. Поэтому наиболее интересным способом производства биодизеля из растительных масел является переэтерификация.

Реакции переэтерификации представляют собой алкоголиз триглицерида с образованием сложных эфиров и глицерина. Для повышения скорости реакции и выхода обычно используют катализатор. Поскольку реакция ограничена равновесием, избыток спирта используется для усиления образования сложных эфиров. Среди спиртов, которые можно использовать в процессе переэтерификации, метанол и этанол являются наиболее эффективными и часто используемыми. Что касается катализаторов, то в литературе были предложены щелочи (NaOH, КОН, карбонаты и алкоксиды), кислоты (серная кислота, сульфоновая кислота и соляная кислота) и ферменты (липазы) [44].Однако переэтерификация, катализируемая щелочами, намного быстрее и экономически выгодна и, следовательно, является наиболее часто используемой промышленной системой для производства биодизельного топлива из растительных масел [34]. Однако для переэтерификации, катализируемой щелочью, глицериды и спирт должны быть по существу безводными, потому что вода вызывает частичное изменение реакции омыления, которое приводит к образованию мыла. Мыла потребляют катализатор и снижают каталитическую эффективность, а также вызывают увеличение вязкости, образование гелей и затруднения в достижении отделения глицерина в конце реакции [44].

Что касается механизма переэтерификации, то он состоит из трех последовательных обратимых реакций, в которых триглицерид превращается в диглицерид, моноглицерид и, наконец, в глицерин, высвобождая моль эфиров на каждой стадии (рис. 1). После реакции переэтерификации получают смесь сложных эфиров, глицерина, спирта, катализатора и непрореагировавших три-, ди- и моноглицеридов.

Рисунок 1.

Реакция переэтерификации триглицеридов спиртом.

Полученный продукт переэтерификации должен быть очищен и охарактеризован для количественной оценки глобального качества биодизеля. В таблице 2 показаны требования важнейших региональных стандартов и аналитических методов.

27 Метод Предел EN ISO 2719
EN ISO 3679 номер Устойчивость к окислению > 8,0 9013 м3% ( 9013 м)0 м / м) свободный / м) <0.05 200
EU (EN 14214: 2012) USA (ASTM D6751-15ce1)
Параметр Единицы измерения
Содержание сложного эфира % (м / м) > 96.5 EN 14103
Плотность при 15 ° C кг / м 3 860–900 EN ISO 3675
EN ISO 12185
Вязкость при 40 ° C мм 2 / с 3,50–5,00 EN ISO 3104 1,9–6,0 ASTM D445
Температура вспышки ° C > 93 ASTM D93
Температура дистилляции (восстановление 90%) ° C <360 ASTM D1160
> 51.0 EN ISO 5165 > 47 ASTM D613
Коррозия медной ленты Классификация 1 EN ISO 2160 3 ASTM D130
EN 14112
EN 15751
> 3,0 EN 15751
Кислотное число мг КОН / г <0,50 EN 14104 <0.50 ASTM D664
Йодное число г I / 100 г <120 EN 14111
EN 16300
Точка помутнения ° C EN 23015 Отчет ASTM D2500
CFFP ° C * EN 116
Метиллинолат EN 14103
Полиненасыщенные метиловые эфиры % (м / м) <1,00 EN 15779
<0,2 EN 14110 <0,2 EN 14110
Содержание моноглицеридов % (м / м) <0,70 EN 14105 EN 14105
Содержание диглицеридов % (м / м) <0.20 EN 14105
Содержание триглицеридов % (м / м) <0,20 EN 14105
<0,02 EN 14105
EN 14106
<0,02 ASTM D6584
Общий глицерин % (м / м) <0,25 EN 14105 90 ASTM D6584
Содержание воды мг / кг <500 EN ISO 12937
Остаток углерода % (м / м) ASTM D4530
Вода и осадок % об. <0,05 ASTM D2709
Общее загрязнение мг / кг <24 EN 12662 м / м) <0,02 ISO 3987 <0,02 ASTM D874
Содержание серы мг / кг <10.0 EN ISO 20846
EN ISO 20884
EN ISO 13032
<15 ASTM D5453
Испытание на фильтруемость в холодном состоянии s Металлы группы I (Na + K) мг / кг <5,0 EN 14108
EN 14109
EN 14538
<5,0 EN 14538
Металлы группы II (Ca + Mg) мг / кг <5.0 EN 14538 <5,0 EN 14538
Содержание фосфора мг / кг <4,0 EN 14107
EN 16294
<10 9019 9019 9019 9019 9019 9019 ASTM D49

Сравнение европейских и американских стандартов качества биодизеля.

*

Между национальными версиями стандарта EN 14214 существуют различия. Эти различия относятся к требованиям для холодной погоды и подробно описаны в национальном приложении к каждому стандарту.


Среди общих параметров биодизеля вязкость определяет характеристики впрыска в двигатель. Вязкость метиловых эфиров жирных кислот может достигать очень высоких значений, если растительное масло, используемое в качестве сырья, сильно ненасыщено и, следовательно, ее следует контролировать. Точка воспламенения топлива — это температура, при которой оно воспламеняется при воздействии пламени или искры. Температура вспышки биодизеля выше, чем у дизельного топлива на нефтяной основе, что безопасно для транспортных целей.Цетановое число определяет, насколько легко происходит воспламенение и плавность горения. Цетановое число является критическим параметром, поскольку оно влияет на важные рабочие параметры, такие как горение, стабильность, образование белого дыма, шум и выбросы CO и углеводородов. Присутствие моно-, ди- и триглицеридов и других не представляющих интерес продуктов (спирт, глицерин, фосфорилированные и сульфатированные соединения и т. Д.) Вызывает проблемы с двигателем, такие как засорение топливного фильтра, отложение углерода, а также гидролитические и окислительные реакции метиловые эфиры жирных кислот [34].

В своей предыдущей работе Ramos et al. [18] изучали влияние свойств и состава растительных масел на качество биодизельного топлива, синтезированного из различных растительных масел. Среди них в качестве сырья также использовалось масло виноградных косточек. В качестве резюме в Таблице 3 показано сравнение свойств биодизеля, полученного с использованием различных растительных масел.

мас.8 4,2 масса) 0,03 9013 0,03 9013 0,03 9013 0,03 9013 0,03 по массе
Параметр Виноград Пальма Оливка Рапс Соя Подсолнечник
97,7 99,0 99,5 96,9 97,2
Вязкость при 40 ° C (мм 2 / с) 4,1 4,5 4,2 4,2
Температура вспышки (° C) 175 176 178 170 171 177
Цетановое число 48 61 57 61 57 50
Окислительная стабильность при 110 ° C (ч) 0.5 4,0 3,3 2,0 1,3 0,8
Кислотное число (мг КОН / г) 0,27 0,12 0,13 0,16 0,13 0,16 Йодное число (г I / 100 г) 138 57 84 109 128 132
Содержание линолевой кислоты (% масс) 0,4 0,2 0.6 7,9 6,3 0,2
CFPP (° C) −6 10 −6 −10 −5 −3
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Содержание моноглицеридов (% масс) 0,28 0,17 0,67 0,17 0,67 37
Содержание диглицеридов (% масс.) 0,08 0,06 0,09 0,08 0,10 0,07
Содержание триглицеридов (% масс.) 0,07 0,04
Свободный глицерин (% по массе) 0,00 0,01 0,00 0,01 0,07 0,00
Всего09 0,06 0,19 0,09 0,00 0,11

Таблица 3.

Свойства биодизеля, полученного из различных растительных масел путем переэтерификации.

Как можно заметить, биодизельное топливо на основе масла виноградных косточек показывает значения содержания сложных эфиров, вязкости, температуры вспышки и кислотного числа, аналогичные значениям, полученным из традиционных растительных масел (соевое масло, подсолнечное масло и т. Д.). Однако йодное число, цетановое число и окислительная стабильность исключают прямое использование этого биодизельного топлива, поскольку их значения выходят за пределы диапазона, указанного в основных стандартах биодизеля.

Йодное число является важным параметром качества биодизельного топлива, поскольку нагревание метиловых эфиров высоконенасыщенных жирных кислот приводит к полимеризации. Это может привести к образованию отложений или ухудшению смазочных свойств биодизеля. Хорошо известно, что цетановое число биодизеля зависит от сырья, используемого для его производства. Чем длиннее и насыщеннее углеродные цепи жирных кислот, тем выше цетановое число [45]. Кроме того, стабильность к окислению является одной из основных проблем, влияющих на использование биодизеля, потому что очень трудно обеспечить 6-часовую стабильность, требуемую большинством основных стандартов, даже для многих распространенных видов сырья.Следовательно, поскольку линолевая кислота (C18: 2) является мажоритарной жирной кислотой в составе масла виноградных косточек, требования цетанового числа, йодного числа и устойчивости к окислению не могут быть легко выполнены.

С другой стороны, биодизельное топливо, полученное из масла виноградных косточек, показало некоторые превосходные свойства, такие как очень низкая точка засорения холодного фильтра (CFPP). Некоторые типы биодизеля представляют собой проблему работоспособности, связанную с осаждением парафина и засорением фильтров и топливопроводов при приближении ночных температур.Низкотемпературные свойства во многом зависят от содержания насыщенных эфиров. В этом смысле масло виноградных косточек почти не содержит 11% метиловых эфиров насыщенных жирных кислот, поэтому его превосходный CFPP оправдан [46, 47].

Для улучшения характеристик масла виноградных косточек в качестве сырья для биодизеля в литературе обсуждались различные подходы. Одним из наиболее распространенных решений является смешивание биодизеля и биодизеля из разного сырья. Fernández et al. [28] изучали возможность смешивания биодизеля из ятрофы, винограда, рапса и пальмы, обнаружив хорошие свойства в определенных порциях смешивания.Атабани и др. [48] ​​улучшили кинематическую вязкость метилового эфира Sterculia foetida путем его смешивания с биодизелем на основе сои. Кроме того, биодизель был смешан с дизельным топливом на нефтяной основе и другими видами топлива, чтобы удовлетворить требованиям стандартов [49, 50].

Проблема окислительной стабильности влияет на биодизель в основном при длительном хранении. Обычно такие факторы, как присутствие воздуха, повышенные температуры или присутствие металлов, способствуют окислению. В литературе обсуждалось несколько подходов к предотвращению или замедлению скорости окисления [51, 52].Наиболее очевидное решение состоит в предотвращении контакта биодизеля с атмосферным воздухом. Другое решение — предотвратить контакт с прооксидантными веществами и избегать повышенных температур и света. Однако эти решения не всегда жизнеспособны, и использование антиоксидантов представляет значительный интерес. В биодизельном топливе, полученном из различных растительных масел, использовались различные природные и синтетические антиоксиданты. Наиболее интересным результатом, помимо очевидного увеличения окислительной стабильности, было то, что такие свойства, как вязкость, CFPP, плотность, углеродный остаток и сульфатная зола, оставались постоянными [53].Различные антиоксиданты, такие как витамин E [54], токоферолы [55] и синтетические (бутилированный гидрокситолуол, трет-бутилгидрохинон и пирогаллол) [56], были изучены на биодизельном топливе, полученном из различного сырья.

Тем не менее, биодизельное топливо на основе масла виноградных косточек использовалось для различных целей. Например, Картикеян [57] предложил использовать его в качестве биотоплива в судовых двигателях, смешивая его с традиционным топливом на нефтяной основе. Было обнаружено, что температура вспышки, температура помутнения и температура застывания улучшились, а выбросы NOx значительно снизились.Bazooyar et al. [58] сравнили поведение биодизельного топлива на основе различных растительных масел в полупромышленном котле. Биодизельное топливо из виноградных косточек показало самые низкие выбросы CO и CO 2 . Следовательно, можно сделать вывод, что масло виноградных косточек можно использовать.

3. Эпоксидирование масла виноградных косточек

Реакция эпоксидирования заключается в присоединении атома кислорода к двойной связи углерод-углерод. Эта реакция была признана одним из наиболее важных методов образования углерод-кислородных связей [59].Эпоксиды — это высокоактивные и универсальные функциональные группы, которые обычно используются в качестве предшественников спиртов, гликолей, карбонилов, алканоламинов, замещенных олефинов, полиэфирных полиуретанов и эпоксидных смол [60, 61]. Растущие экологические проблемы, связанные с чрезмерным использованием ископаемых источников, сделали растительные масла привлекательной альтернативой для производства материалов на основе эпоксидной смолы.

В промышленности эпоксидированное растительное масло, а точнее соевое и льняное масло, в настоящее время используются в качестве пластификаторов для ПВХ и родственных смол, годовое производство которых составляет около 200 000 тонн [62].Действительно, эпоксиды изменяют растворимость и гибкость ПВХ-смол и вступают в реакцию с соляной кислотой, выделяющейся из ПВХ-смол при длительном воздействии света и тепла. Эпоксидированные растительные масла также используются в качестве смазок [63, 64] и в качестве форполимера в составах покрытий [65, 66, 67]. Применимость эпоксидированного масла зависит от его чистоты, оксиранового и йодного числа.

Существует три различных потенциальных источника растительных масел, содержащих эпоксидные группы.Во-первых, существует ряд натуральных эпоксидных растительных масел, в основном Vernonia galamensis [68] и Euphorbia lagascae [69], которые содержат до 70% верноловой кислоты (12S, 13R-эпокси-9-цис -октадеценовая кислота). Второй вариант заключается в получении масла из генетически модифицированных семян, уже содержащих вернолиновую кислоту, с целью увеличения ее содержания [70, 71]. Однако ни одно из этих растительных масел не продается по конкурентоспособной цене. Таким образом, единственным оставшимся решением является химическое преобразование ненасыщенных растительных масел, таких как соевое [72] или масло виноградных косточек [73], в эпоксидированные растительные масла.

Было предложено множество методов эпоксидирования растительных масел и родственных продуктов (например, ненасыщенных свободных жирных кислот). Наиболее важные из них перечислены ниже [74]:

  • Хлоргидриновый процесс: этот процесс непрямого эпоксидирования основан на реакции ненасыщенности с HOCl с образованием хлоргидрина, который впоследствии при щелочной обработке дает эпоксид. Однако этот метод крайне вреден для окружающей среды.

  • Реакция Халкона: эпоксиды также могут быть получены путем обработки ненасыщенных групп трет-бутилгидропероксидом с использованием ванадия, титана или комплексов молибдена в качестве катализаторов.

  • Эпоксидирование диоксираном: энантиоселективное эпоксидирование в нейтральной среде стало возможным благодаря использованию диоксирана и оптически активной соли марганца (III) в качестве катализатора.

  • Эпоксидирование молекулярным кислородом: этот процесс катализируется серебром и является наиболее дешевым и экологически чистым способом эпоксидирования молекул с низким молекулярным весом (например, этилена и бутадиена). Однако этот процесс неэффективен для применения с растительными маслами, но его использование в основном ограничивается субстратами с низкой молекулярной массой.

Однако селективность и отработка этих процессов неудовлетворительны для промышленного применения, и в настоящее время промышленные процессы основаны на использовании надкислот. Реакция Прилежаева заключается в эпоксидировании алкенов надкислотами, обычно пермуравьиной или надуксусной кислотой, образованной in situ из пероксида водорода и муравьиной или уксусной кислоты соответственно. Среди них надуксусная кислота является наиболее используемой из-за ее низкой цены, более высокой эффективности эпоксидирования и проблем безопасности при обычных температурах.Для этого процесса требуются кислотные катализаторы, либо сильные кислоты, либо кислотные ионообменные смолы. Dinda et al. [75] обнаружили, что в порядке эффективности катализатора реакции эпоксидирования растительного масла на основе минеральных кислот сначала идут H 2 SO 4 , затем идут H 3 PO 4 , HNO 3 и HCl. .

Во время процесса эпоксидирования in situ протекают различные реакции. Во-первых, перкислота должна образовываться из перекиси водорода и карбоновой кислоты.Во-вторых, образовавшаяся ранее перкислота атакует алкеновую группу, образуя оксирановую группу и карбоновую кислоту. Следовательно, карбоновая кислота не расходуется во время реакции эпоксидирования. Однако в процессе эпоксидирования может иметь место двухсторонняя реакция. Поскольку оксирановые кольца образуются в кислой водной среде, они могут гидролизоваться до гидроксильных групп. Следовательно, реакции между гидроксильными группами с образованием различных триглицеридов приводят к образованию олигомеров, связанных простыми эфирными группами.

3.1. Практический пример: влияние температуры на эпоксидирование масла виноградных косточек

Масло виноградных косточек эпоксидировали с использованием перуксусной кислоты, образованной in situ из уксусной кислоты и перекиси водорода с использованием H 2 SO 4 в качестве катализатора. Реакции эпоксидирования проводили при 50, 60, 90 и 100 ° C [73]. Для оценки конверсии и селективности процесса определяли концентрацию различных функциональных групп.

На рис. 2 показано развитие двойных связей, эпоксидных и гидроксильных групп в течение времени реакции при указанных ранее температурах реакции.

Рис. 2.

Концентрация различных функциональных групп в течение времени реакции в зависимости от используемой температуры.

Как можно заметить, существует разрыв в превращении двойной связи (рис. 2А), в зависимости от температуры реакции, с повышенным превращением при более высокой температуре. Если температура выше 90 ° C, конверсия более 90% может быть достигнута менее чем за 1,5 часа. Полная конверсия двойных связей была достигнута только при температуре и времени реакции 100 ° C и 4 ч соответственно.Однако конверсия двойных связей снижалась намного медленнее, когда температура реакции составляла 60 ° C или ниже, что требовало времени реакции более 6 часов для полного превращения двойной связи. Тем не менее, высокая скорость превращения двойной связи не может быть желательными условиями реакции, поскольку может способствовать наличие вторичных реакций.

В отношении образования оксиранового цикла (рис. 2В) полученные данные также указали на важное влияние температуры реакции. Реакции, проводимые при высокой температуре (90 и 100 ° C), показали максимальную концентрацию эпоксидных групп при коротком времени реакции, от 1 до 1.5 ч. После этого оксирановые кольца полностью расходуются за время реакции 6 ч. Однако, когда реакцию проводили при более низких температурах (50 и 60 ° C), концентрация эпоксидных групп постоянно увеличивалась во время реакции, не наблюдая никакого истощения.

Таким же образом концентрация гидроксильных групп (рис. 2C) резко увеличивалась при 100 ° C, достигая максимального значения через 4 часа. В этот момент концентрация гидроксильных групп в реакционной среде снизилась, что указывает на присутствие другой вторичной реакции.С другой стороны, когда реакцию проводили при более низких температурах, образование гидроксильных групп было почти незначительным.

Уменьшение концентрации гидроксильных групп при 100 ° C указывает на присутствие другой вторичной реакции, которая в основном имеет место при наличии оксирановых колец. Наиболее частая реакция в этих случаях, о которой сообщается в литературе, заключается в олигомеризации триглицеридов. Образование олигомеров в реакционной массе подтверждали с помощью гель-проникающей хроматографии (GPC).На всех хроматограммах представлены три пика, указывающие на присутствие димеров и тримеров в дополнение к основному продукту.

Концентрация олигомеров (димеров и тримеров) может быть рассчитана с помощью баланса масс, представленного в формуле. (1). Этот массовый баланс показывает, что исходное содержание двойных связей (DB t = 0 ) равно непрореагировавшим двойным связям (DB t ), оксирановым кольцам (OR t ), половине гидроксильных групп (OH

Почему масло из виноградных косточек — следующее кокосовое масло

Масло виноградных косточек быстро повышает ставки по уходу за кожей, от Caudalie до Burt’s Bees и Dr.Брандт взывает к его мощным преимуществам красоты. Холодный отжим из косточек винного винограда, он полон антиоксидантов и незаменимых жирных кислот, которые, как известно, предотвращают и устраняют вред окружающей среде, минимизируют старение кожи и помогают контролировать прыщи. Обладая такими преимуществами красоты, масло виноградных косточек может стать следующим кокосовым маслом. Не так ли?

Однако, как знает и доказывает Эмма Стоун, которая использует простое масло виноградных косточек для увлажнения своей чувствительной кожи, вам не нужны высококачественные средства по уходу за кожей, чтобы воспользоваться преимуществами этого волшебного ингредиента.Фактически, все, что вам нужно, это несколько капель органического масла виноградных косточек холодного отжима, которое вы легкими массирующими движениями нанесете на лицо и тело. Или вы можете смешать 12-15 капель с двумя столовыми ложками йогурта, чтобы получить мощную очищающую маску для лица; оставьте на 20 минут, а затем смойте теплой водой.

Пришло время узнать больше о том, что этот простой ритуал по уходу за кожей может сделать для нашей кожи.

Масло виноградных косточек содержит больше антиоксидантов, чем витамины C и E

Масло виноградных косточек — мощный антиоксидант.Фактически, научные исследования показали, что антиоксидантная сила проантоцианидинов, обнаруженных в масле виноградных косточек, в 50 раз больше, чем витамин Е, и в 20 раз больше, чем витамин С. Это делает его мощным оружием в борьбе с токсинами окружающей среды и вредным воздействием солнца.

Масло виноградных косточек минимизирует старение кожи

Масло виноградных косточек не только нейтрализует свободные радикалы (молекулы, повреждающие кожу), но и помогает поддерживать оптимальный уровень укрепляющего кожу коллагена и эластина. Кроме того, он богат жирными кислотами, которые необходимы для здорового и сияющего цвета лица. и помогает стимулировать регенерацию кожных тканей — согласно научным отчетам, масло виноградных косточек может даже ускорить процесс заживления кожных ран. Попробуйте его на растяжках и посмотрите, как они исчезнут!

Масло виноградных косточек — естественное средство от прыщей

Масло виноградных косточек чрезвычайно богато линолевой кислотой, которая помогает укрепить клеточные мембраны и улучшить здоровье кожи. Это также мощное противовоспалительное средство. Взятые вместе, эти свойства делают масло виноградных косточек не только отличным средством предотвращения высыпаний прыщей, но и прекрасным ингредиентом, помогающим вылечить существующие прыщики и шрамы.

Масло виноградных косточек нежирное и очень легкое

В отличие от более тяжелых масел, таких как миндальное и масло ши, масло виноградных косточек имеет очень тонкую нежирную текстуру, которая не оставляет следов на коже. А из-за небольшой молекулярной структуры он довольно быстро впитывается, придавая коже исключительно мягкий и атласный вид. Однако это не означает, что масло виноградных косточек является легким, когда дело доходит до гидратации — его высокие уровни Омега 6 и витамина Е регенерируют и интенсивно питают даже наиболее обезвоженный эпидермис, оставляя его увлажненным и здоровым, не беспокоясь о раздражении.

Виноградные косточки (№ 7 и 8) и виноград
Масло виноградных косточек обладает мягким вяжущим действием

Масло виноградных косточек обладает высокой естественной терпкостью, благодаря чему оно тонизирует и подтягивает цвет лица, сужая поры. Это еще одна причина, по которой он особенно хорош для жирной кожи.

Масло виноградных косточек противоаллергенно

Большинство масел, пригодных для ухода за кожей, получают из орехов, что делает их непригодными для большого количества населения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *