Люпин желтый: сорта с описанием. Какие желтые цветы похожи на люпин?

Содержание

сорта с описанием. Какие желтые цветы похожи на люпин?

Мир флоры полон разнообразных культур, которые очаровывают ярким окрасом и пышным цветом. Многие виды активно используются в ландшафтном дизайне, а также для декорирования садов, парков, клумб и придомовых земельных участков. Одним из таких растений является желтый люпин. Рассмотрим эту культуру подробнее.

Описание

Высота желтого люпина составляет от 60 до 90 сантиметров. Кустик обладает густой ветвистостью в нижней части и отменной облиственностью. Стебель вытянутый и прямой, листья размещены поочередно. Окрас стеблей – насыщенный зеленый. На каждом из них размещено по 9 листочков. Листовые пластины густо покрыты мелкими волосками и имеют веерообразную форму.

Пышные и яркие соцветия наполняют воздух приятным ароматом. Они обладают вытянутой формой и окрашены в разнообразные тона желтого. Цветки растения расположены на маленьких ножках. Период вегетации насчитывает примерно 95-105 суток. Цветет растение дольше месяца. Во время созревания бутоны перерастают в бобы с семенами, покрытые волосками. Посевной материал имеет бледно-розовый окрас в темную точку.

Сорта

С помощью желтого люпина были выведены гибридные разнообразные сорта, которые сейчас используются для декорирования садовых участков. Рассмотрим самые популярные образцы.

  • «Академический 1». Наиболее скороспелый сорт, который может также похвастаться отменной продуктивностью семян.
  • «Нарочанский». Похож на вышеописанный сорт по продуктивности и скорости развития и созревания.
  • «Кастрычник». Это растение обладает повышенной стойкостью к фузариозу.
  • «Немчиновский 846». Обладает более густой и грубой зеленой массой. При грамотном уходе растение будет устойчиво к вирусам и заболеваниям.

Все эти сорта имеют схожие внешние характеристики, указанные в описании к виду.

Размножение

Существует несколько способов разведения растения. Самыми распространенными являются черенкование и семенной метод.

Семенами

Высаживая семена, следует сохранять расстояние между рядами от 30 до 50 сантиметров. Посевной материал углубляют максимум на 4 сантиметра, а если посадка происходит в тяжелую почву, его высаживают на глубину от 2 до 3 сантиметров. В благоприятных условиях первые всходы появятся примерно через 2 недели.

Для выращивания растения из семян в отдельных контейнерах рекомендуется подготовить специальную почвосмесь.

Грунт можно приготовить в домашних условиях, смешав в одинаковых пропорциях торф, песок и дерновую землю. Зерна углубляют на 2 сантиметра и покрывают тонким слоем торфа. После этого емкости следует перенести в теплое место и накрыть сырой тканью.

Пройдет около двух недель, пока образуются первые всходы. Как только на каждом из них появится пара листьев, рассаду можно пересаживать в открытый грунт.

Черенкованием

С приходом весны у кустарника вырезают прикорневую розетку, которая находится у основания стебля. Выбирают растения, чей возраст насчитывает от 3 до 4 лет. В жаркое время года, когда заканчивается период цветения, можно выбирать боковые отростки для черенкования. Они зарождаются в пазухах листовых пластин растения.

Как только на отростках появляются корешки (на это понадобится около месяца), их можно отсоединить и перенести на постоянное место роста. Растение порадует ярким цветением уже в первый сезон.

Особенности выращивания

Стоит отметить, что цветок неприхотлив к составу и структуре грунта, однако садоводы все же рекомендуют высаживать его в почву с рыхлой структурой. Так люпин будет чувствовать себя максимально комфортно и порадует густым и ярким цветом. Также растение нежелательно высаживать на кислых почвах и в очень затемненных локациях.

Подготавливать место для цветка лучше всего осенью, а процедуру посадки проводят примерно в середине весны, в апреле. Некоторые садоводы предпочитают проводить высадку в октябре, чтобы вид перезимовал. В этом случае растение зацветет с приходом лета.

Семенной материал способен прорастать даже при низкой температуре грунта – 4-5 градусов тепла.

Также семена могут пережить незначительные и кратковременные понижения температуры. По завершении процесса посадки следует оформить слой мульчи.

По мнению профессиональных цветоводов, основной уход за растением заключается в истреблении сорняков. Декоративные сорта нуждаются в большем внимании для полноценного развития и привлекательного цветения.

что это такое? Посадка и уход за цветами в открытом грунте, выращивание белых и узколистных люпинов на клумбе

Сегодня в качестве декоративных культур в саду выращивается огромное количество разнообразных растений. Среди данного многообразия следует выделить люпины, характеризующиеся большим числом видов и сортов.

Что это такое?

Семейство Бобовые включает цветущие травы люпины, которые в естественной среде произрастают в Америке, также их можно встретить в северной части Африки и на Средиземноморском побережье.

Цветущие травы предпочитают расти на песочных или же каменистых холмах. В садоводстве и ландшафтном дизайне культура используется очень часто, однако некоторые особенности растения отрицательным образом сказываются на востребованности культуры. В частности, это касается способности цветущей травы к самостоятельному увеличению численности на участке, в свете чего в открытом грунте насаждения люпинов требуют особого контроля.

Однако растения представляют собой прекрасный сидерат, кроме того, культуру активно используют в народной медицине и в качестве кормового растения для животных.

Согласно описанию, люпины могут быть однолетними и многолетними. Название цветов переводится, как «волк» или же «волчий боб». Примечательной особенностью растений является их высота – у некоторых видов длина побегов может составлять 100-150 сантиметров.

Не менее примечательным окажется размер подземной части растений – корневой стержень у взрослых культур может уходить вглубь на 150-200 сантиметров. Стержень состоит из утолщений и клубней разной формы и размера. Также стоит отметить тот факт, что корень люпина содержит в себе азотфиксирующие бактерии, необходимые для правильного развития культуры.

Побеги растения будут прямостоячими и хорошо разветвленными, в свете чего люпины при правильной посадке и должном уходе могут сформировать привлекательный и цветущий куст, высотой порядка одного метра. На побегах в нижней части формируются листья с необычным пальчатым строением. Зеленая масса развивается на черешках, рядом со стеблем у культуры растут прилистники, которые внешне будут похожими на зеленую подушку. Листовая пластина у зеленой массы люпина имеет однотонный ярко-зеленый окрас.

На верхушке многолетника или однолетника развивается наиболее привлекательная часть цветка – длинная кисть, содержащая в себе мутовки, которые могут быть окрашены в разные оттенки и цвета. Располагаются они на небольших цветоножках.

Венчик цветов имеет парусообразную форму, может быть окрашен в оттенки синего, фиолетового или розового. Сегодня селекционерами были выведены гибридные сорта растения, которые могут иметь соцветия с разноцветными лепестками, такая культура в саду при групповой посадке выглядит очень эффектно и привлекательно.

Люпины нуждаются в опылении, эту роль выполняют насекомые. По окончании процесса на культурах происходит формирование плодов. Они представляют собой небольшие кожистые бобы, сплющенные с двух сторон. Окрас плодов может быть коричневым или кремовым. Внутри кожистой оболочки будут находиться продолговатые семена, которые могут иметь разный окрас в зависимости от принадлежности к тому или иному виду, гибридному сорту.

Виды и сорта

Согласно принятой классификации, род сегодня включает в себя два подрода:

Также растение представлено большим количеством видов, которых по некоторым подсчетам более 6 сотен. Большая часть представителей культуры непригодна для декоративного выращивания, поэтому встречается только в естественной среде. Однако для посадки на клумбах и в частных садах сегодня окультурено немало видов, а также выведено множество гибридных сортов люпинов.

Люпин многолистный

Данный вид культуры является многолетником, который в дикой природе встречается в Северной Америке. Растение примечательно высокими показателями стойкости к отрицательным температурам, поэтому люпин рекомендован для культивирования в регионах с умеренными климатическими условиями. Высота взрослого растения может варьироваться в пределах 80-120 сантиметров. Зеленая масса развивается на длинных черешках. С обратной стороны на листьях присутствует ворс. Соцветия люпина достигают в высоту 30-35 сантиметров, фаза цветения припадает на июнь. Окрас лепестков многолетника будет сине-фиолетовым, сами цветки примечательны небольшими размерами, а также отсутствием каких-либо ароматов.

Люпин узколистный

Вид может достигать в высоту 1,5-метровой отметки. Стебли у культуры прямостоячие с наличием незначительного опушения. Зеленая масса развивается на цветке в минимальных количествах с коротким ворсом на обратной стороне, деление пластины происходит до стыка с черешком. Соцветие люпина имеет кистевидную форму. Лепестки могут быть окрашены в белый, синий, розовый или же фиолетовый цвет.

Как правило, на цветках визуально заметны прожилки голубого цвета. В свете такой особенности разновидность иногда именуют «синим люпином».

Люпин белый

Этот вид после посадки в открытом грунте формирует красивый цветущий кустарник, высота которого может составлять 140-150 сантиметров. Побеги имеют разветвленное строение, покрыты зеленой массой пильчатой формы. На краях листов обычно формируются «реснички» серебристого цвета. Соцветия имеют белоснежный окрас с вкраплениями розового и голубого оттенков. Развитие цветков происходит по спирали.

Люпин Рассела

Обширная сортогруппа, которая была выведена в начале прошлого века известным селекционером Дж. Расселом, в честь которого и были названы данные культуры. Соцветия у представителей этой группы примечательны за счет своих размеров – как правило, в длину они достигают 40-50 сантиметров, кроме того, в фазе цветения люпины источают привлекательный цветочный аромат. Среди наиболее востребованных сортов выделяются:

  • «Желтое пламя»;
  • «Белое пламя»;
  • «Минарет»;
  • «Фейерверк».

Люпин многолетний

Культура в дикой природе чаще всего встречается в Северной Америке. В высоту растение достигает 120 сантиметров. Зеленая масса развивается на черешках, листья имеют овальную форму. На конце стебля растет кисть с цветками синего цвета, в фазе цветения культура издает приятный аромат.

Люпин желтый

Разновидность с крупным стеблем и минимальным количеством зеленой массы, на которой присутствует короткое опушение. Черешки у люпина длинные, листья могут содержать от 5 до 10 глубоких лопастей.

Соцветие мутовчатого типа имеет желтые ароматные цветки.

Помимо вышеперечисленных сортов и видов, в садоводстве нашли применение следующие культуры:

  • люпин изменчивый;
  • люпин мелколистный;
  • карликовый;
  • нутканский;
  • древовидный.

Среди гибридных растений стоит выделить следующие сорта.

«Принцесса Юлиана»

Небольшой сорт люпина, который обычно развивается в высоту максимум до 100 сантиметров. Длина соцветий при этом варьируется в пределах 30-40 сантиметров. Цветет растение розово-белыми цветками порядка одного месяца. В фазу цветения люпин вступает в середине лета.

«Априкот»

Куст развивается в высоту до 80-90 сантиметров, цветет оранжевыми соцветиями, длина которых не превышает 40 сантиметров. Цветение начинается во второй половине лета, обычно продолжается не больше 4 недель.

Как правильно посадить?

Выращивая люпин, чаще всего прибегают к рассадному методу в домашних условиях. Однако культивировать растение также удастся, если высевать семена сразу в саду. Как правило, такие работы обычно проводят с приходом весны – в апреле, после того, как с грунта сойдет снежный покров. Для растения с осени обычно предварительно подготавливают участок. Также практикуется посев под зиму. Для этого выбирают подходящий день в октябре. Преимуществом такого способа является возможность естественной стратификации семян люпина в открытом грунте, что увеличивает процент их всхожести.

Сажать семена в грунт необходимо, углубляя их не более чем на 2 сантиметра. После чего, по правилам посадки растения, землю с посадочным материалом необходимо укрыть слоем мульчи. В качестве подходящего питательного материала может выступить торф.

Как правило, весной в саду появятся всходы люпина. Первое цветение растений наступит ближе к августу.

Для того чтобы вырастить на участке красивую и здоровую культуру, стоит основательно подходить к выбору типа грунта для люпина. Самым подходящим вариантом станет суглинок со средними показателями кислотности. Место должно быть хорошо освещенным.

Посадку рассады люпина проводят весной. Для растения необходимо выбрать удобные ящики, наполненные дерновой землей, смешанной с торфом и песком. Посадочный материал углубляют в грунт по аналогии с посевом семян в саду – на 2-3 сантиметра. Первые всходы обычно появляются спустя 1,5-2 недели. Пересадка рассады на постоянное место в открытом грунте проводится по мере появления 2-3 настоящих листьев. В саду при групповой посадке расстояние между культурами должно быть не менее 15 сантиметров.

Как ухаживать?

В целом, однолетние и многолетние культуры данного рода выделяются довольно простой агротехникой.

  • Для многолетников важно, чтобы грунт, в котором они растут, был максимально рыхлым, с хорошей аэрацией. На протяжении первого лета участок потребуется регулярно пропалывать от сорной травы.
  • Всем без исключения растениям потребуется систематическое окучивание. Обусловлено это особенностями корневой шейки, которая с течением времени постепенно оголяется, что может привести к обособлению отдельных боковых розеток.
  • Через 5-6 лет люпин нужно выкопать и утилизировать. Связано это с возрастными свойствами средней части культуры, которая постепенно вырождается и отмирает. Это крайне отрицательно скажется на внешнем виде цветка.
  • Для сильнорослых видов и сортов в открытом грунте потребуется дополнительная опора. В противном случае сильные порывы ветра и тяжесть цветущих соцветий могут привести к травмированию стеблей.
  • Существуют также действенные рекомендации, которые помогут продлить фазу цветения люпинов в саду. Если обрезать сразу все соцветия, которые отцвели или уже начали увядать, то таким образом удастся простимулировать культуру к повторному цветению.
  • Что касается поливов, то данные цветущие растения являются засухоустойчивыми. Регулярное увлажнение потребуется лишь на первом этапе выращивания молодых саженцев, что способствует быстрой адаптации культуры на новом месте. Взрослые люпины нужно будет поливать дополнительно при редких естественных осадках. Также на недостаток влаги в грунте укажет его потрескавшийся и пересохший верхний слой.
  • Удобрения рекомендуется вносить только со второго года. Как правило, такие работы выполняются в весенние месяцы. Для поддержания здоровья и обильного цветения люпинам стоит вносить комплексные минеральные составы, в которых азот будет отсутствовать. Одного введения удобрений в год для многолетников будет достаточно.
  • После цветения растения также потребуют внимания от садовода. Уход в этот период сводится к сбору семян растения, поскольку в созревшем состоянии они будут вылетать из коробочек, разлетаясь в разные стороны по всему саду, что для некоторых посадок окажется нежелательным. Обычно плоды у люпинов срезают в тот период, когда они приобретают желтый окрас. Также в октябре у культур необходимо провести обрезку цветоносов и зеленой массы.
  • Чтобы многолетние люпины перезимовали в умеренном климате, их необязательно пересаживать.

После окучивания садовой землей цветы присыпаются толстым слоем опилок, которые убираются с приходом тепла.

Способы размножения

Единственным способом получить новую культуру является семенной метод. Альтернативой выращиванию люпинов из семян считается его самостоятельное размножение в открытом грунте, в таком случае выбрать место для роста цветка самостоятельно не удастся. Семенной метод предполагает сбор или приобретение посадочного материала выбранного сорта или вида с последующим выращиванием культур в домашних условиях в специальной емкости.

Размножается культура весной. Посадочный материал высаживают в общий контейнер с питательным грунтом, углубляя семена на несколько сантиметров. Работы, касающиеся того, как ухаживать и что делать дальше, не отличаются от стандартных мероприятий по выращиванию рассады. Емкости нужно содержать при комнатной температуре, до появления всходов тару можно накрыть пленкой или стеклом. Важно следить, чтобы грунт был влажным, а также избегать появления конденсата на укрывном материале.

При появлении двух первых листьев культуры необходимо пересадить на постоянное место в открытый грунт, в противном случае у люпинов может наблюдаться искривление стебля и корневого стержня.

Болезни и вредители

Люпины выделяются хорошей иммунностью ко многим недугам, однако некоторые болезни могут быть особо опасными для растения. Это касается фузариозного увядания, когда желтеет надземная часть, также цветок может быть поражен ржавчиной, мозаикой, разными видами гнилей и пятнистостей. В целях профилактики цветущим культурам проводят опрыскивания фунгицидами, также отдельного внимания заслуживает севооборот на участке. Избежать развития многих болезней удастся при посадке люпинов на местах в саду, где ранее выращивались злаковые.

Среди насекомых-вредителей, представляющих опасность для люпинов, стоит выделить тлю, красного клубенькового долгоносика и личинок ростовой мухи. Для уничтожения насекомых на диких и гибридных видах, рекомендуется проводить оперативное опрыскивание насаждений инсектицидными составами.

Использование в ландшафтном дизайне

Особенности строения люпинов делают их востребованными при оформлении цветочных клумб и других композиций в саду. Разноцветные свечки-соцветия культуры могут украсить любой участок, палисадник или клумбу в парке. Как правило, сильнорослые люпины укореняют в качестве центрального яруса в цветниках, также они могут стать фоном для вечнозеленых культур, образующих плотный живой ковер.

С помощью разноцветных люпинов оформляют рокарии, их высаживают в альпийских горках, при создании ландшафтных композиций при использовании декоративных каменных скульптур. Также растения становятся украшением бордюрных цветочных композиций, их можно высаживать вдоль зданий.

В качестве подходящих соседей по клумбе для люпинов выступают разноцветные хосты, флоксы, ирисы и лилии.

О том, как правильно выращивать люпин, смотрите в следующем видео.

посадка и уход, выращивание цветов из семян, описание сортов, способы размножения

Люпин многолетний — неприхотливое растение, успешно используемое в сельском хозяйстве, ландшафтном дизайне, в составлении легких летних букетов. Дачники и цветоводы-любители особенно ценят его за красивые, яркие соцветия, способные преобразить и дикий природный сад, и роскошный парк во французском стиле. Это растение легко приживается на участке, допускает разные способы размножения. Посадка, и уход тоже не доставляют хлопот и занимают минимум времени.

Люпин многолетний может стать настоящим открытием для тех, кто хочет обрести ярко украшенный уголок сада или стильную клумбу. Описание сортов позволяет оценить цветовое и декоративное многообразие этого великолепного медоноса.

Особенности

Люпин многолетний — растение, в естественной среде встречающееся на территории Северной Америки, в Андах и Кордильерах, на высоте 4800 м, хорошо приживается в климате Средиземноморья, но и в условиях климата российской средней полосы чувствует себя вполне нормально. На местах своего произрастания, эти цветы выполняют очень важную роль, обеспечивая обогащение грунта азотом. Зелень люпина многолетнего в конце сезона его цветения может использоваться для изготовления органического удобрения.

Описание растения указывает на его принадлежность к семейству бобовых. Созревающие семена этих цветов находятся в коробочках-стручках миниатюрного размера. Растение обладает прямым, направленным вверх стеблем, пышными, необычно вырезанными листьями. На одном кусте формируется множество побегов, оканчивающихся кистеобразными соцветиями. У многолетнего люпина утолщенное, мясистое корневище, хорошо приспособленное для питания растения на протяжении всего срока его произрастания. Стебли достигают высоты в 120 см, покрыты крупными листьями, расположенными в нижней части и удерживающимися длинными черешками. У дикорастущей формы цветки всегда синие, культурные селекционные растения более разнообразны в окраске. Бобы и сами семена имеют более мелкий размер, чем у других подвидов люпина.

Размеры цветущей кисти довольно разнообразны. Но даже самые миниатюрные образцы достигают длины 30-35 см. У гигантских форм кисть и вовсе может достигать 1 м. Яркие расцветки, конусовидная форма, продолжительное и обильное цветение — вот достоинства, за которые многолетние люпины выбирают для посадки.

Разновидности

Все многолетние люпины принято подразделять на несколько основных видов. Среди них есть те, что зацветают в тот же год, а также растения, не спешащие с формированием кисти соцветий. Также классификация строится на типе цветков. Они бывают махровыми, полумахровыми, простыми. Люпин многолетний представлен сегодня множеством селекционных сортов и гибридов. В основном специалисты обращают внимание на закрепление редкой окраски или увеличенного размера соцветий. Наиболее много многолетников среди гибридов люпина многолистного. Впрочем, и другие виды тоже представляют интерес для любителей этого прекрасного цветка. Самые запоминающиеся и яркие сорта представлены ниже.

  • Люпин Рассела «Желтое пламя». Гибридный вид, отличающийся нежным тонким ароматом, вырастает до 100 см. Цветет крупными ярко-желтыми кистями длиной до 45 см. Период наибольшей декоративности относительно короткий, с начала июня по I декаду июля.
  • «Аристократ». Многолетний люпин со снежно-белыми цветами, вырастающий до 1 м. Стебли у этого сорта очень крепкие и прочные, растение солнцелюбиво, нуждается в интенсивном получении ультрафиолета, не боится морозов. Плотные соцветия хорошо смотрятся в букетах, украшают собой клумбы и газоны.
  • «Мой замок». Многолетний люпин, отличающийся разнообразием цветовой гаммы, чаще всего встречается алая разновидность с соцветиями в форме башни. Сорт вырастает до 1 м, на цветонос приходится почти половина всей высоты. Возможно ремонтантное цветение в августе.
  • «Минарет». Низкорослая разновидность с крупной (до 30 см) кистью при общей высоте стебля 50 см. Кисть состоит из плотно прилегающих друг к другу цветков. Отличается способностью цвести в год посадки, при раннем высевании семян. Обычно цветет довольно рано, в июне и начале июля, и становится истинным украшением сада благодаря яркой смеси цветов — фиолетовых, желтых, розовых, белых, красных.
  • «Алые паруса». Довольно высокорослый сорт, достигающий 130 см в высоту. Крупные соцветия насыщенного алого цвета образуются на стеблях на протяжении всего сезона, с июня по сентябрь. Сорт превосходен как при выращивании в миксбордерах, так и при формировании клумб, подходит для букетной срезки.
  • «Графиня». Многолетник, вырастающий в высоту до 1 м. Сорт имеет пирамидальную форму соцветий, необычную, розовую с белыми прожилками окраску лепестков. Отличается высокой морозостойкостью. При выращивании на участке годится для срезки в букеты, посадки на газонах, клумбах.
  • «Лулу». Низкорослый многолетник, обладает способностью к ремонтантному цветению, если после первой волны образования цветоносов в июне их вовремя удалили со стеблей. В высоту растение достигает не более 60 см, что делает его хорошим выбором для цветников и клумб.
  • «Тутти-фрутти». Высокий многолетний люпин с пирамидальной формой соцветий. Сорт вырастает до 1 м, уже в год посадки образует цветущие побеги.
  • «Априкот». Сочный абрикосовый оттенок соцветий украшает собой сад с июня по середину июля. Этот сорт обладает очень крупными соцветиями и отличается превосходной декоративностью. Размеры кистей достигают 35-40 см.
  • «Розеус». Многолетний люпин с оригинальным и нежным розовым оттенком лепестков. Высота растения достигает 100-110 см, из которых до 40 см приходится на крупные, пышные пирамиды соцветий. Период образования бутонов короткий — с июня по июль.
  • «Принцесса Юлианна». Редкий и красивый сорт с цветками бело-розового оттенка. Кисти имеют форму свечи и длину 35-40 см при общей высоте стебля 110 см. Расцветает многолетник в июле, до августа украшает собой сад.

Большая часть популярных гибридных сортов люпина многолетнего появилась благодаря усилиям селекционера из Великобритании Рассела. В своей работе он сделал акцент на внесение разнообразия в гамму цветов, характерных для лепестков этого растения. Сегодня люпины Рассела — это своеобразный знак качества, подтверждающий безупречную селекционную работу. Среди самых популярных из них — розово-белый «Шлоссфрау», насыщенно-желтый Kronleuchter, красный «Майн Шлосс», чистый белый Burg Fraulein.

Как посадить?

Многолетние люпины рекомендуется размещать в саду весной, но возможна и посадка осенью, не менее чем за месяц до наступления заморозков. Для посадки в открытый грунт выбирают хорошо освещенные, солнечные участки, допускается легкое притенение. Стоит заранее тщательно взрыхлить, переработать землю. Почва не должна быть тяжелой, слишком плотной, лучше внести в нее дополнительный песок и торф, иначе цветения люпинов придется ждать очень долго. Не рекомендуется сажать этот многолетник в местах с очень высоким уровнем грунтовых вод, заболоченных землях. Среди прочих рекомендаций по выбору места посадки можно отметить:

  • тип почвы — суглинок или песок со слабощелочным или слабокислым составом;
  • хорошее дренирование, воздухопроницаемость и влагопроницаемость очень важны;
  • при повышенной кислотности в грунт вносят известь, при защелачивании – торф.

Люпины-многолетники обязательно нужно пересаживать на новое место каждые 3 года. Хорошо, если ранее на участке росли злаковые культуры.

Семена обычно высевают в середине апреля, тогда в августе можно будет ждать первого цветения. При осенней посадке посевной материал заделывают в почву до октября, затем оставляют на зимовку. Весенние всходы дадут обильное цветение уже в июне-июле. В некоторых случаях многолетние люпины цветут только на 2-й год. Возможно рассадное выращивание в горшках и контейнерах, с последующим переносом в открытый грунт. Самый простой способ посева требует определенного порядка действий.

  • Осенью подготовить почву для последующей высадки растений. Ее можно использовать сразу же или оставить до весны.
  • Произвести противогрибковую обработку семян при помощи 50-процентного раствора «Фундазола».
  • Заложить в землю посадочный материал с углублением не более чем на 4 см. Расстояние между соседними растениями не должно быть менее 35 см.
  • Прорасти семена могут только при положительных температурах. При осеннем посеве или в песчаной почве их заглубляют сильнее. На зиму место посадки утепляется торфом.

Семена сохраняют всхожесть довольно долгое время. В течение 5 лет посадочный материал считается пригодным для использования. Алгоритм действий при выращивании рассады.

  • Подготавливаются ящики, в дне проделываются дренажные отверстия, внутрь закладывается готовый цветочный грунт. При самостоятельном изготовлении почвосмеси она должна состоять из торфа и зерновой почвы по 1 части, песка в объеме 1/2 части.
  • Посев семян производится ранней весной. Ускорить всхожесть культуры можно, предварительно процарапав иглой кожистую оболочку семян.
  • Посевы закладываются в грунт с небольшим заглублением. Сильно далеко погружать их не требуется.
  • Ускорить проращивание помогает создание мини-парника из пленки или стекла. Держать контейнер до появления всходов нужно в теплом и влажном месте.
  • Первые ростки должны появиться спустя неделю. При появлении 4-го листа необходима пересадка полученных растений в открытый грунт. С этим не стоит затягивать, иначе приживаемость будет низкой.

Соблюдая правила посадки, можно с легкостью добиться быстрой выгонки здоровых и крепких растений и их успешного последующего выращивания в открытом грунте.

Как правильно ухаживать?

Организовывая уход за уже посаженными люпинами многолетними, важно учитывать все особенности этого растения. Ему рекомендовано создание естественных или искусственных укрытий, защищающих посадки от ветра, сквозняка. Можно разместить рядом высокий густой кустарник, позволяющий устранить негативное влияние на побеги извне. Растению обязательно требуется обилие солнца, оно влияет на яркость окраски и интенсивность цветения. А вот влажность воздуха не имеет значения, цветок хорошо переносит разные климатические условия.

Основной уход за люпином многолетним базируется на регулярном удалении сорной травы в период первого года жизни. Кроме того, чтобы улучшить питание корней, нужно обязательно производить рыхление грунта. Стандартно цветение куста остается обильным и красивым на протяжении 5 лет. Далее его декоративные свойства ухудшаются. Соответственно, обновлять посадки нужно именно на 6-й год, чтобы добиться наиболее привлекательного внешнего облика цветочной клумбы или миксбордера.

Как поливать?

Люпины многолетние плохо переносят сырость и застой влаги в грунте. При переувлажнении может начаться гниение корней, что может привести к гибели растения. Организацию полива нужно осуществить таким образом, чтобы культура получала достаточное увлажнение в течение первого года выращивания. В этот период происходит интенсивный рост корней. Со второго года обильное увлажнение уже не требуется, но в засушливые периоды стоит позаботиться о растении дополнительно.

Полив в первый год после посадки осуществляется преимущественно вечером. Предварительно рекомендуется тщательно взрыхлить землю, удалить из нее сорную траву. Особенно много внимания уделяется люпину многолетнему весной, при подготовке растения к цветению. В среднем при отсутствии дождей осуществлять полив рекомендуется 2 раза в неделю.

Как удобрять?

Люпин многолетний в первый год после посадки не нуждается в дополнительной подкормке. Двухлетнему растению нужны минеральные комплексы, богатые фосфором и калием. Азот накапливается корневищем без влияния со стороны, и вносить его не требуется. Выполняется подкормка ежегодно весной – до того, как люпин многолетний зацветет. Неплохо реагирует растение на внесение натуральных удобрений, древесной золы, органических смесей. В кислые почвы вносится доломитовая мука. Правильно и своевременно выполненная подкормка обеспечивает обильное цветение многолетних люпинов, способствует повышению их устойчивости к различным болезням.

Что делать после цветения?

При выращивании люпина многолетнего рекомендуется уделять большое внимание уходу за ним во время и после цветения. Чтобы оно было обильным и продолжительным, стоит регулярно убирать увядшие соцветия, не дожидаясь, пока они высохнут и опадут сами. Такой подход позволяет пролонгировать процесс образования новых цветов. Кроме того, при правильном уходе повышается вероятность второй волны образования соцветий в конце лета или начале осени.

Подготовка к зиме тоже важна. После того как цветение завершится, нужно обрезать у многолетнего люпина все листья и соцветия, чтобы оно не растрачивало силы на поддержание их жизнеспособности. Дополнительно в преддверии зимы рекомендуется произвести тщательное мульчирование грунта, применяя для этого торф или опилки. Чтобы предотвратить подмерзание люпина, стоит обязательно следить за состоянием корневой шейки — она не должна быть обнажена.

Способы размножения

Люпин многолетний размножается семенами или вегетативно, черенками. Вырастить его можно как самосевом, так и путем специального выращивания рассады. Собирать семенной материал можно, начиная с того момента, как бобы приобретают желтоватую окраску. Долго ждать не нужно, после растрескивания кожуры коробочки будет уже поздно. Процесс достаточно сложен, трудоемок и протекает в несколько этапов.

Несмотря на то, что посевной способ размножения довольно популярен, при его использовании не удастся получить гибриды, наследующие родительские качества растения. Именно поэтому истинные ценители люпина многолетнего стараются производить размножение черенками. В этом случае окраска лепестков сохранится на 100%, как и сортовые свойства. При черенковании порядок действий будет следующим.

  • Выбрать среди посадок растения старше 3 и моложе 6 лет.
  • Отобрать черенки, соприкасающиеся с корневой шейкой, включить ее часть в срезаемый материал.
  • Почки возобновления у основания стебля вырезать ножом.
  • Поместить подготовленные черенки в песчаный субстрат в теплице или горшке.
  • Дождаться образования самостоятельной корневой системы. Готовые саженцы нужно пересадить на постоянное место.

Если на участке уже растет люпин многолетний, но присутствуют только гибридные сорта, стоит использовать именно черенкование в качестве метода размножения.

Болезни и вредители

Среди угрожающих люпину многолетнему вредителей можно отметить поражающих молодые сеянцы и семена.

  • Личинки майского жука. Толстые, свернувшиеся кольцеобразно белесые гусеницы питаются корнями, портят молодые саженцы, уничтожая их в короткие сроки.
  • Долгоносики. Эти жуки-вредители оставляют весьма прожорливые личинки, минирующие листья, бутоны, черешки, побеги. Нередко долгоносики появляются на люпинах, уже пораженных грибковыми заболеваниями.
  • Проволочник. Вредитель поражает корневую систему, которая у люпина представляет собой массивный, хорошо развитый стержень. Его атаки могут достаточно быстро нарушить нормальное питание растения.

Основную опасность насекомые-вредители из этой группы представляют в период вегетации растения, весной. Метод борьбы в данном случае один — обработка грунта, позволяющая устранить благоприятные для паразитов условия развития. Для люпина многолетнего во взрослом возрасте, опасны такие насекомые.

  • Тля. Вредитель, целые колонии которого могут стать серьезной проблемой для сада. У люпинов она поражает кожицу, высасывает соки, приводит к появлению хлороза. На пораженных тканях активно плодятся грибковые культуры.
  • Огневка. Поражает листья, при появлении гусениц они скручиваются, вредители могут поедать стручки с семенами и даже лепестки цветов.
  • Трипсы. Мелкие насекомые, питающиеся соками растения, постепенно могут привести к гибели люпина многолетнего. От трипсов довольно сложно избавиться.

Среди заболеваний, поражающих органы растения, наиболее опасна ржавчина, корневая гниль, фузариоз. Это инфекционные болезни, легко поражающие большие популяции сортовых люпинов. Кроме того, не защищены они и от вирусов — мозаики, вызывающей мутации, и других источников опасности. Основным способом борьбы в случае с инфекциями является рекультивация грунта с последующим внесением извести, обработка растений фунгицидами, при сильном поражении побегов выполняется их обрезка под корень.

Использование в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне рекомендуется использование люпина многолетнего в групповых посадках — в сочетании разных сортов одного вида или в комбинации с другими растениями. Эффектно смотрятся посадки с разным уровнем высоты. Растение выглядит гармонично в миксбордерах и на клумбах. Очень хорошо сочетаются разноцветные многолетники с яркими дельфиниумами, флоксами.

Удачным будет соседство люпина многолетнего с хостами, ирисами, астильбами. При посадке рядом с плодовыми деревьями и кустарниками растение играет роль дополнительного поставщика азота, необходимого для повышения плодородности почвы. В клумбе люпины обязательно должны занимать центральное место, создавая неповторимый декоративный эффект.

Воплощая в жизнь видовые пейзажи, можно задействовать высокорослые сорта в качестве фона для других культур. Кроме того, карликовые и низкорослые варианты хорошо подойдут для бордюрных посадок вдоль невысоких заборов, изгородей, беседок.

О том, как правильно ухаживать за люпиной многолетней, смотрите в следующем видео.

фото и описание, посадка и уход

Среди огромного разнообразия представителей флоры есть интересные растения семейства бобовые с уникальной неприхотливостью – род люпин, насчитывающий более 600 видов. Один из подвидов культуры, люпин желтый, пользуется большой популярностью у садоводов и агротехников, благодаря своим особым качествам и широкому применению. Его и рассмотрим подробнее в данной статье.

Люпин желтый. Описание

Широко распространенный в природе однолетник, известный еще и под названием «волчьи бобы». Родина – страны Средиземноморья. Способность люпина расти на любой почве и быстрое размножение приводит к тому, что растение можно увидеть даже на заброшенных участках. Растет повсюду: в Африке, Калифорнии, Сахаре, Чили, Перу. Возможно, поэтому долгое время считался сорняком.

Растение с хорошей облиственностью и ветвистой нижней частью достигает в высоту 60-90 см. Надземная часть состоит из прямостоячего стебля и расположенных поочередно листьев. Листовые пластины темно-зеленого цвета имеют по 9 листков с узко вытянутым основанием, внешне напоминают веер и покрыты густыми волосками с двух сторон.

Соцветия у lupinus luteus вытянутые, разных оттенков желтого цвета, источают сильный приятный аромат. Цветки на коротких цветоножках. Вегетационный период длится в среднем 95-105 дней. Период цветения продолжается больше месяца. По мере созревания цветки трансформируются в волосистые бобы с семенами бело-розовой окраски в темную крапинку. Корень стержневой, может вырастать до 2 метров в глубину. На открытых солнечных участках отзывается быстрым ростом, хотя и притененные места для люпина не проблема. Отличается устойчивостью к фузариозу и практически не подвержен нападению естественных вредителей.

Есть однолетние, двухлетние и многолетние сорта, травянистые и кустарниковые. Все виды схожи между собой: цветы в форме свечей, пальмовые листья. За редким исключением отличаются строением соцветий.

Сорта люпина желтого

Существуют гибридные виды люпина разного типа использования, выведенные в результате селекционного отбора. К сортам универсального назначения относятся Престиж и Надежный. Демидовский, Пересвет, Академический-1, Нарочанский характеризуются преимущественно зерновым применением. Новые разновидности люпина желтого устойчивы ко многим заболеваниям и могут возделываться на одном месте в течение 3-5 лет.

Применение люпина

Растение широко используется в земледелии для быстрого окультуривания почвы, в декоративном озеленении и особенно ценится в сельском хозяйстве. Люпины бывают сладкие и горькие. Если сладкие сорта с высоким содержанием белка применяют в качестве корма для животных, то горькие используют как удобрение.

Люпин однолетний считается лучшей сидеральной культурой и специально выращивается в качестве натурального удобрения, улучшающего структуру почвы, что естественным образом приводит к повышению плодородия. Мощная корневая система повышает дренаж грунта, а полезные бактерии, обитающие на корешках, снижают его кислотность и обогащают биологическим азотом.

В период наибольшего разрастания зеленой ботвы люпин кормовых сортов используют на силосование для животных. В хозяйствах, занимающихся разведением рыбы, семенами люпина кормят рыбу.

В некоторых странах бобы люпина используются в пищу в качестве закуски, преимущественно в маринованном виде. А жареные семена отлично заменяют кофейные зерна.

Также применяется в производстве косметики и медицинских препаратов, при изготовлении мыла и медицинского пластыря. Из стеблей мастерят декоративные изделия, а солому используют в целлюлозно-бумажной промышленности.

Разведение люпина

Размножают растение несколькими способами: рассадой, семенами и черенкованием. При посадке семенами следует придерживаться расстояния от 30 до 50 см между рядами и глубины от 4 см, если почва тяжелая заглубляют на 2-3 см. При правильной подготовке почвы, всходы появляются через 12-14 дней.

Для выращивания рассады люпина используют предварительно подготовленный грунт из смеси дерновой земли, торфа и песка в равном соотношении. Семена закладывают на глубину не более 2 см и сверху присыпают тонким слоем торфа. Емкость прикрывают влажной салфеткой и убирают в теплое место. Спустя две недели можно наблюдать первые всходы. После появления на ростках первой пары листочков рассаду можно пересаживать на постоянное место.

Весной у 3-4-летнего куста вырезают прикорневую розетку в основании стебля. Летом, после завершения цветения, подходят для черенков боковые побеги, которые образуются в пазухах листовых пластин. После появления на побегах корешков, а это происходит в течение месяца, их пересаживают на постоянное место выращивания. Такой цветок зацветает в первый же год.

При посадке семенами или рассадой можно получить розовые цветы или фиолетовые, а вот добиться белой окраски получится только способом черенкования, который дает возможность сохранить родной цвет растения.

Посадка

Растения совершенно неприхотливы в выращивании и могут произрастать на любых почвах, но в рыхлом грунте, как любые цветы, будут расти лучше. Не любят кислых почв и сильного затенения. Люпин хоть и выдерживает засуху, но нуждается в умеренном поливе во время образования корней, цветения и завязывания бутонов. Участок под посадку желательно готовить с осени. Посадочный материал высаживают ранней весной, в апреле: семена, рассаду и черенки. Возможна посадка люпина и в октябре, под зиму, тогда люпин зацветет уже летом. Семена могут произрастать уже при температуре почвы 4-5 градусов. Выдерживают даже небольшое понижение температуры. При этом посадки люпина следует замульчировать.

Сбор семян

Чтобы заготовить качественный посадочный материал, важно не пропустить время сбора. Семена люпина начинают собирать, как только стручок подсох и пожелтел. Желательно не допускать момента растрескивания створок, так как при созревании стручки обычно сворачиваются спиралью и разбрасывают легкие, сплюснутые с двух сторон бобы на расстояние до 20 метров.

Вес 1000 штук семян – в пределах 150 граммов. Стручки некоторых видов люпина не склонны к растрескиванию, поэтому их срывают выборочно, по мере созревания. После сбора семена люпина очищают от различных сорных примесей, досушивают и убирают на хранение.

Уход

Основной уход за всходами люпина заключается в борьбе с сорняками. Декоративные многолетние виды требуют чуть большего внимания для нормального роста и красивого цветения. Как и любое растение, нуждается в регулярном умеренном поливе, без излишней сырости, чтобы не спровоцировать развитие грибка корней. Необходимо рыхлить землю после полива, следить, чтобы корневая шейка была прикрыта землей. После цветения люпин обрезают и собирают семена. При большом количестве листьев и цветов стебель необходимо подвязать к опоре, чтобы растение не поломалось при ветре и непогоде. Многолетние сорта на зиму для защиты от морозов присыпают торфом или опилками. После 3-4 лет цветения такие посадки полностью обновляют. Своевременная подкормка, прополка и полив – вот и все, что требуется для этого по-своему красивого растения.

Питательные подкормки

Хотя люпин и сам служит удобрением, но в первый год осенью желательно в землю внести фосфорно-калийные удобрения, а на втором году – комплексные минеральные. В азотных удобрениях нет необходимости, поскольку клубни корневой системы люпина способны самостоятельно накапливать азот.

Люпин однолетний сам имеет свойство отдавать в почву питательные вещества, это становится возможным, когда зеленую массу при полном созревании запахивают в землю. Срезанная биомасса только после разложения является тем удобрением, которое впоследствии будет легко усваиваться и насыщать почву гумусом и органикой.

Болезни и вредители

Как и любая культура, декоративный люпин может подвергаться заболеваниям и появлениям на цветках вредителей. При образовании бутонов перед цветением растение может подвергаться нападению тли и майских жуков, которые выедают цветки. Чтобы этого избежать, проводят опрыскивания почвы и посадок инсектицидными препаратами.

Бактериальных заболеваний можно избежать, если придерживаться основных правил выращивания:

  • перед посадкой обрабатывать семена;
  • соблюдать севооборот;
  • хорошо растет люпин после злаковых;
  • не высаживать на одном и том же месте в течение 3 лет и вблизи от других растений того же семейства бобовых.

При всей своей красоте, полезности и нетребовательности к выращиванию люпин заслуживает должного внимания. Он станет не только лучшим сидератом для почвы, но и настоящим украшением любого участка, клумбы или парковой зоны.

Люпин желтый - это... Что такое Люпин желтый?

Люпин жёлтый (лат. Lupinus luteus) — вид растений из рода Люпин.

Описание вида

Растения 20-80 см высотой, образующие розетку листьев. Стебли коротко опушенные, сильно ветвистые внизу. Листья из 7-9(11) продолговато-яйцевидных или ланцетных листочков, вытянутых у основания, с обеих сторон густоволосистых, 30-60 х 8-15 см дл. Прилистники розеточных листьев серповидные, а на стеблях пленчатые, линейно-обратнояйцевидные. Соцветие — удлиненная кисть, 5-25 см длины, на цветоносе 5-12 см длины. Цветки мутовчатые, впоследствии вытягивающиеся, душистые (запах резеды). Прицветники мелкие, обратнояйцевидные, шелковистоопушенные, легко опадающие. Верхняя губа чашечки 2-раздельная, нижняя с 3 маленькими зубчиками. Венчик 14-16 мм, ярко-золотисто-желтый. Бобы сплущенные, удлиненные, 40-60 х 10-14 мм, густоволосистые, 4-6-семянные, с косыми перегородками между семенами. Семена 5,5-6,5 мм диаметром, округло-почковидные, сжатые, различной окраски — от розоватых, бурых, желтоватых до темно-фиолетовых, мраморных. 2n=52.

Встречается на легких песчаных и вулканических почвах в нижнегорном поясе.

В диком виде распространен в прибрежной зоне западной части Иберийского п-ва, Марокко, Тунисе, Алжира, на о-вах Корсика, Сардиния, Сицилия, В Южной Италии. В Израиле и Ливане скорее всего одичал. Издавна возделывается в Северной Европе и СНГ (Белоруссия и Украина), в меньшем масштабе в Западной Австралии и Южной Африке. В Южной Франции и на о-ве Мадейра встречается как одичавшее. Обычно считается однолетником, но в природе иногда можно обнаружить двух- и четырехлетние растения.

Изменчивость признаков этого вида довольно слабая, однако по окраске семенной кожуры можно составить гомологический ряд, сходный с Lupinus angustifolius L.

I. var. luteus

I. f. volovnenkoae Kurl. et Stankev.

2. f. compactus Kazim. et Kaz.

2. var. maculosus Kurl. et Stankev.

3. var. Kazimierskii Kurl. et Stankev.

4. var. arcellus Kurl. et Stankev.

5. var. sempolovskii (Atab.) Kurl. et Stankev.

6. var. melanospermus Kurl. et Stankev.

7. var. niger Kurl. et Stankev.

8. var. cremeus Kurl. et Stankev.

9. var. leucospermus Kurl. et Stankev.

I. subvar. leucospermus

3. f. ucrainicus Kurl. et Stankev.

2. subvar. taranochi Kurl. et Stankev.

10. var. citrinus Kurl. et Stankev.

4. f. lukasheviczii Kurl. et Stankev.

11. var. sulphureus (Atab.) Kurl. et Stankev.

12. var. stepanovae Kurl. et Stankev.

13. var. ochroleucus Kurl. et Stankev.

3. subvar. ochroleucus

4. subvar. chloroticus Kurl. et Stankev.

5. f. bernatzkayae Kurl. et Stankev.

14. var. aurantiacus Kurl. et Stankev.

15. var. croceus Kurl. et Stankev.

16. var aureus

6. f. golovnenkoi Kurl. et Stankev.

17. var. albicans Kurl. et Stankev.

18. var. sinskayae Kurl. et Stankev

По мере изучения биоразнообразия вида, количество таксонов может увеличиваться!

Проблемы

Люпин жёлтый занимал ранее в странах СНГ 90 % площадей под люпином. Однако посевные площади под этим видом сильно сократились из-за его сильного поражения антракнозом ([1]).

См. также

  • Люпин кормовой

Литература

Жуковский П. М. К познанию рода Lupinus Tourn.//Тр. по прикл. бот., ген. и сел. 1929. Т. 21, вып.1. С.16-294.

Курлович Б. С., Назарова Н. С., Рыбникова В. А. и др. Изучение образцов мировой коллекции люпина: (Методические указания). Л.: ВИР, 1990. 34 с.

Курлович Б. С., Станкевич А. К. Внутривидовое разнообразие трех однолетних видов люпина (Lupinus L.) //Сб. науч.тр. по прикл. бот.,ген. и сел. 1990. Т.135. С.19-34.

Курлович Б. С. и др. 1995. Люпин // в Кн. Теоретические Основы селекции «Генофонд и селекция зерновых бобовых культур» (Под ред. Б. С. Курловича и С. И. Репьева), СПБ, 430 стр.

Kurlovich, B.S.(Ed.). 2002. Lupins. Geography, Classification, Genetic Resources and Breeding. «Intan», 468p.

Майсурян Н. А., Атабекова А. И. Люпин. М.: Колос, 1974. 463 с.

Gladstones, J.S. 1974. Lupinus of the Mediterranean region and Africa. Bull. West. Austr. Depart. of Agr. 1974. N 26. 48 p.

Wikimedia Foundation. 2010.

Люпин жёлтый - это... Что такое Люпин жёлтый?

Люпин жёлтый (лат. Lupinus luteus) — вид травянистых растений из рода Люпин семейства Бобовые.

Описание вида

Растения 20-80 см высотой, образующие розетку листьев. Стебли коротко опушенные, сильно ветвистые внизу. Листья из 7-9(11) продолговато-яйцевидных или ланцетных листочков, вытянутых у основания, с обеих сторон густоволосистых, 30-60 х 8-15 см дл. Прилистники розеточных листьев серповидные, а на стеблях пленчатые, линейно-обратнояйцевидные. Соцветие — удлиненная кисть, 5-25 см длины, на цветоносе 5-12 см длины. Цветки мутовчатые, впоследствии вытягивающиеся, душистые (запах резеды). Прицветники мелкие, обратнояйцевидные, шелковистоопушенные, легко опадающие. Верхняя губа чашечки 2-раздельная, нижняя с 3 маленькими зубчиками. Венчик 14-16 мм, ярко-золотисто-жёлтый. Бобы сплущенные, удлиненные, 40-60 х 10-14 мм, густоволосистые, 4-6-семянные, с косыми перегородками между семенами. Семена 5,5-6,5 мм диаметром, округло-почковидные, сжатые, различной окраски — от розоватых, бурых, желтоватых до темно-фиолетовых, мраморных. 2n=52.

Встречается на легких песчаных и вулканических почвах в нижнегорном поясе.

В диком виде распространен в прибрежной зоне западной части Иберийского п-ва, Марокко, Тунисе, Алжира, на о-вах Корсика, Сардиния, Сицилия, В Южной Италии. В Израиле и Ливане скорее всего одичал. Издавна возделывается в Северной Европе и СНГ (Белоруссия и Украина), в меньшем масштабе в Западной Австралии и Южной Африке. В Южной Франции и на о-ве Мадейра встречается как одичавшее. Обычно считается однолетником, но в природе иногда можно обнаружить двух- и четырёхлетние растения.

Изменчивость признаков этого вида довольно слабая, однако по окраске семенной кожуры можно составить гомологический ряд, сходный с Lupinus angustifolius L.

I. var. luteus

I. f. volovnenkoae Kurl. et Stankev.

2. f. compactus Kazim. et Kaz.

2. var. maculosus Kurl. et Stankev.

3. var. Kazimierskii Kurl. et Stankev.

4. var. arcellus Kurl. et Stankev.

5. var. sempolovskii (Atab.) Kurl. et Stankev.

6. var. melanospermus Kurl. et Stankev.

7. var. niger Kurl. et Stankev.

8. var. cremeus Kurl. et Stankev.

9. var. leucospermus Kurl. et Stankev.

I. subvar. leucospermus

3. f. ucrainicus Kurl. et Stankev.

2. subvar. taranochi Kurl. et Stankev.

10. var. citrinus Kurl. et Stankev.

4. f. lukasheviczii Kurl. et Stankev.

11. var. sulphureus (Atab.) Kurl. et Stankev.

12. var. stepanovae Kurl. et Stankev.

13. var. ochroleucus Kurl. et Stankev.

3. subvar. ochroleucus

4. subvar. chloroticus Kurl. et Stankev.

5. f. bernatzkayae Kurl. et Stankev.

14. var. aurantiacus Kurl. et Stankev.

15. var. croceus Kurl. et Stankev.

16. var aureus

6. f. golovnenkoi Kurl. et Stankev.

17. var. albicans Kurl. et Stankev.

18. var. sinskayae Kurl. et Stankev

По мере изучения биоразнообразия вида, количество таксонов может увеличиваться!

Проблемы

Люпин жёлтый занимал ранее в странах СНГ 90 % площадей под люпином. Однако посевные площади под этим видом сильно сократились из-за его сильного поражения антракнозом ([1]).

См. также

  • Люпин кормовой

Литература

Жуковский П. М. К познанию рода Lupinus Tourn.//Тр. по прикл. бот., ген. и сел. 1929. Т. 21, вып.1. С.16-294.

Курлович Б. С., Назарова Н. С., Рыбникова В. А. и др. Изучение образцов мировой коллекции люпина: (Методические указания). Л.: ВИР, 1990. 34 с.

Курлович Б. С., Станкевич А. К. Внутривидовое разнообразие трех однолетних видов люпина (Lupinus L.) //Сб. науч.тр. по прикл. бот.,ген. и сел. 1990. Т.135. С.19-34.

Курлович Б. С. и др. 1995. Люпин // в Кн. Теоретические Основы селекции «Генофонд и селекция зерновых бобовых культур» (Под ред. Б. С. Курловича и С. И. Репьева), СПБ, 430 стр.

Kurlovich, B.S.(Ed.). 2002. Lupins. Geography, Classification, Genetic Resources and Breeding. «Intan», 468p.

Майсурян Н. А., Атабекова А. И. Люпин. М.: Колос, 1974. 463 с.

Gladstones, J.S. 1974. Lupinus of the Mediterranean region and Africa. Bull. West. Austr. Depart. of Agr. 1974. N 26. 48 p.

О нас - Lupins.org

Люпины принадлежат к разнообразному роду семейства бобовых, для которого характерны длинные цветковые колосья разных цветов.

Некоторые виды были выведены, чтобы подчеркнуть их декоративную красоту, в то время как другие были традиционной пищей в Средиземноморском регионе и Андских высокогорьях в течение тысяч лет.

В 20 веке они были одомашнены для современного сельского хозяйства и стали важным источником протеина во многих частях мира.


L. angustifolius

L. albus

L. luteus

L. mutabilis

Люпины ( Lupinus L.) относятся к семейству бобовых (подсемейство Papilioniodeae), содержащему как травянистые однолетние, так и кустарниковые многолетние типы с привлекательными длинными кистями цветов.Его богатое разнообразие видов можно разделить на средиземноморские и восточноафриканские виды «Старого Света» и американские виды «Нового Света». В своем естественном состоянии люпины адаптировались к субарктическому климату Аляски и Исландии, засушливому климату Восточной Африки и Мексики, а также субтропическим частям Южной Америки и США.

Будучи бобовым, люпин связывает атмосферный азот с помощью симбиоза клубеньков и ризобий, который вместе с глубокой корневой системой объясняет их переносимость на неплодородных почвах.Люпины часто являются первопроходцами в нарушении почв, что было продемонстрировано быстрой колонизацией L. lepidus на бесплодном ландшафте, образованном извержением вулкана на горе Сент-Хеленс (штат Вашингтон, США) в 1980 году.

Общее название местного люпина в Северной Америке - «люпин», однако «люпин» обычно используется в Европе и Австралии как для местных, так и для сельскохозяйственных форм.

Возможность путаницы дополнительно проиллюстрирована на примере L. angustifolius .В диком виде он имеет синие цветы и в Европе его называют «голубым люпином». Все сельскохозяйственные сорта L. angustifolius в Австралии были выведены с белыми цветками, чтобы отличить их от их горьких неприрученных родственников. В 1980-х годах австралийские фермеры в просторечии называли их «белыми люпинами» (это обычное название L. albus в Европе). Ученые в Австралии поощряют название «люпин узколистный», в то время как промышленность часто использует «австралийский сладкий люпин» для л.angustifolius .

Ботаническая изменчивость некоторых видов Lupinus

Виды Высота растений (м) Цвет цветка Размер семян (мг)
L. angustifolius Годовой 0,2 - 1,5 Голубой, иногда розовый, белый у домашних форм 30–240
л.Альбус Годовой 0,4 - 2 Белый, бледно-розовый, голубой, голубой (var. Graecus) 120-870
L. luteus Годовой 0,4 - 1,5 Желтый, (встречаются белые мутанты) 50–150
L. mutabilis Годовой 1-2 фиолетовый, синий, розовый, белый 80–280
л.древесное дерево Многолетник 1,5 - 2,5 желтый 30–100
L. polyphyllus Многолетник 1 - 1,5 Синий (гибриды многих других окрасов и двухцветные) 20-70

Каталожные номера:

Gladstones, J.S. (1974) Люпины Средиземноморья и Африки.Технический бюллетень № 26. Департамент сельского хозяйства Западной Австралии, Западная Австралия

Planchuelo, A.M. (1999) Биоразнообразие люпинов в Южной Америке. В: Материалы 8-й Международной конференции по люпинам, Асиломар, Калифорния, стр. 320.

Географическое распространение основных видов люпина

Виды Синонимы Общее название Распределение
«Старый Свет»
л.angustifolius L. L. linifolius Roth.,
L. varius L.,
L. reticulatus Desv.,
L. opsianthus Atab. И Мэйсс.
Люпин узколистный, Люпин голубой (e) Пан-Средиземноморье, особенно Пиренейский полуостров
Широко культивируется в Австралии
L. albus L. var albus L. albus L. subsp. albus
L. albus L. var. Термис (Форск.) Каруэль
Альбус люпин, Белый люпин, Люпино, Вайсе Пан Средиземноморье
л.luteus L. Люпин желтый, Люпин Гельбе, Альтрамуз Амарилло Западная Иберия; пансредиземноморье
L. hispanicus Boiss. & Реут. L. rothmaleri Klink. Центральная, Южная, Северо-Западная Испания; Португалия; Греция; Турция
L. micranthus Guss. L. hirsutus L. Циркум-Средиземноморье
л.pilosus Murr. L. hirsutus L., L. varius L., L. varius spp orientalis
L. anatolicus Swiec.
Северо-восточное Средиземноморье
L. cosentinii Guss. L. hirsutus Black, L. digitatus Lojac., L. pilosus ssp cosentinii, L. varius Люпин песчаный, люпин голубой Западной Австралии Западное Средиземноморье, Марокко, Австралия натурализовались.
л.digitatus Forsk. L. tassilicus Maire,
L. semiverticillatus Desr.
Африка - Сахара
L. princei Harms Восточная Африка
L. palaestinus Boiss. Юго-восточное Средиземноморье
L. atlanticus Gladst. Люпин Атлас, Люпин марокканский Южное Марокко
«Новый Свет»
L. mutabilis Sweet. Люпин андский, люпин жемчужный, тарви, чочос, таури, чучус, чечула, уллуш Эквадор, Перу, Боливия (Андский регион 2000 - 4000 м)
л.polyphyllus Lindl. Люпин крупнолистный, Люпин голубой, Люпин садовый, Люпин Вашингтонский, Люпин Расселский * Эквадор, Перу, Боливия (Андский регион 2000 - 4000 м)
L. texensis Hook. Техасский синий капот Юг США
L. arboreus Sims Люпин желтый кустарник, Люпин прибрежный, Люпин древовидный Побережье Калифорнии, Западная Северная Америка, натурализованное в других местах, например.южная Англия, Новая Зеландия
L. nootkatensis Donn ex Sims Люпин нутка Канада - Британская Колумбия, территория Юкон; Аляска, Исландия (натурализованная)

По материалам Клементса Дж. И др. (2005) «Генетические ресурсы, хромосомная инженерия и улучшение сельскохозяйственных культур. Том 1, Зерновые бобовые» (ред. Р. Дж. Сингха и П. П. Джохара). CRC Press, Флорида, США

* Выведен Джорджем Расселом путем скрещивания многолетнего Lupinus polyphyllus с другими однолетними разновидностями люпина Нового Света разных цветов.

Древняя история и одомашнивание ХХ века

История люпинов в сельском хозяйстве и в качестве продукта питания насчитывает более 2000 лет. Их ели древние египетские и доинкские цивилизации, а римские земледельцы продвигали их за их роль в плодородии почвы.

Люпины были перевезены из Средиземноморья в северную Европу Прусским Фридрихом Великим в 1781 году для улучшения бедных почв северной Германии.К 1860-м годам «садовый желтый люпин» был широко распространен на кислых песчаных почвах балтийской прибрежной равнины в качестве корма и зеленых удобрений.

В начале 20 века были предприняты первые шаги по превращению люпина из дикой или полуодомашненной формы в современное культурное растение. Эта работа была начата немецкими учеными, которые исследовали тысячи растений люпина. Их целью было вырастить «сладкий» сорт. Горечь (из-за смеси алкалоидов) нежелательна в кормах для животных и в пище для людей и препятствовала широкому использованию люпина для этих целей.Успешное развитие сортов люпина с необходимым «геном сладости» проложило путь к более широкому распространению люпина в Европе, а затем и в Австралии, где производится больше люпинов сладкого, чем где-либо еще в мире.

PDF-ссылка - Древняя история и одомашнивание 20-го века (РАЗМЕЩЕНИЕ НА LUPINS.ORG)

История люпинов в Австралии

В середине 19 века многие виды люпинов были завезены в Австралию известными ботаниками Фердинандом фон Мюллером (в Виктории) и Ричардом Шомбургком (в Южной Австралии).На рубеже веков государственные департаменты сельского хозяйства продвигали их использование в качестве кормовых культур и сидератов, поскольку были обнаружены знания о полезности зернобобовых культур. Бактериальные культуры стали доступны фермерам после того, как ученые обнаружили, что успешное образование клубеньков в австралийских условиях, как правило, невозможно без инокуляции.

Современная история развития люпина в Австралии неразрывно связана с карьерой селекционера из Западной Австралии доктора Джона Гладстоуна.

Ссылка в формате PDF - История люпинов в Австралии (РАЗМЕЩЕНА НА LUPINS.ORG)

Производство

Мировое производство люпина увеличилось с примерно 250 000 тонн в 1980 году до более чем 2 миллионов тонн в 1999 году, причем подавляющая часть этого увеличения приходится на Австралию. До 1980 года бывший Советский Союз был крупнейшим производителем наряду со значительным производством в Польше и бывшей Восточной Германии. После распада Советского Союза в 1992 году данные о производстве люпина ФАО предоставляются только в Российской Федерации, а данные по Украине и Беларуси отсутствуют.

Большая часть продукции Австралии - это L. angustifolius (люпин узколистный), и более 80% выращивается в Западной Австралии. Производство L. albus (европейский белый люпин) в Австралии достигло своего пика в 1996 г., до вспышки болезни антракноза. С 1996 года большая часть L. albus производится в Новом Южном Уэльсе, где антракноз имеет ограниченное распространение.

До недавнего времени основная часть производства люпина в Восточной Европе составляла л.luteus (люпин желтый) или L. albus . Однако с распространением антракноза в 1990-е годы увеличилась доля L. angustifolius в количестве единиц. Производство во Франции и Чили резко увеличилось за последние 10 лет, при этом L. albus является доминирующим видом. Небольшие количества L. albus и L. luteus выращивают в странах Средиземноморья, включая Марокко, Португалию, Испанию, Италию, Грецию и Египет. Большая часть этого сорта L. albus относится к горьким сортам «lupini» или «tremoco» с крупными семенами.

Все три вышеупомянутых вида были выращены в Южной Африке, и небольшое количество горького L. mutabilis до сих пор культивируется традиционными методами коренными народами Эквадора, Перу и Боливии. Совсем недавно небольшие участки сладкого сорта L. albus были выращены в США и Канаде.

Мировое производство зерна люпина (среднегодовое производство - метрические тонны)

Страна 1961-70 1971-80 1981-90 1991-95 1996-2000 2001-05
Аргентина 350 230 80 100 120 130
Австралия 1,410 57,550 593 620 1,271,450 1 560 410 984 800
Чили 0 2,070 14 390 30 690 33 240 45 370
Эквадор 2 800 720 930 1,290 1,330 1,450
Египет 7 960 5 820 7 270 6,350 5,230 3 890
Франция 0 0 1,810 10 820 14 820 26 770
Германия 14 580 10 800 12 640 1,110 0 0
Греция 3 030 720 270 150 200 460
Венгрия 4,110 2 960 5 790 880 1,220 320
Италия 25 530 8,310 4 740 4,560 4 680 4 790
Ливан 0 0 0 1,140 1,150 1,070
Литва 0 0 0 670 1,340 2,400
Марокко 1 000 1820 2 690 3,260 11 660 14 000
Палестина 0 0 0 0 10 0
Перу 1,330 2,580 3,510 3,510 7,220 9 540
Польша 155 900 71 780 99 860 74 200 31 760 15 090
Португалия 4,190 2,570 830 50 10 10
Россия 0 0 0 10 870 15340 27 810
Южная Африка 42 830 6 600 7 100 6 600 11 470 10,230
Испания 6,350 2 090 1,700 4 630 12 010 9 160
Сирия 20 750 280 100 120 40
СССР 449 000 312 500 265 800 116 200 0 0
ИТОГО 720 390 489 870 1,023,310 1 548 630 1,713,340 1,157,330

На основе данных FAOSTAT 2006 г. (последний доступ в апреле 2006 г.)

Австралия

Большая часть продукции происходит в неорошаемых зимой / весной районах юго-западной части Западной Австралии, за которой следуют Южная Австралия, юг Нового Южного Уэльса и Виктория.В производстве в Западной и Южной Австралии преобладают L. angustifolius . Значительная часть L. albus производится в Новом Южном Уэльсе и Виктории.

Посевные площади люпина в Австралии (‘000 га)

Год NSW Виктория Южная Австралия Западная Австралия
1998-99 106 42 79 1,180
1999-00 135 35 73 1,104
2000-01 92 34 67 987
2001-02 106 33 80 920
2002-03 100 40 89 795
2003-04 69 28 86 667
2003-04 69 28 86 667
2004-05 45 25 63 530

Источник: Отчет ABARE за 2005 г. (www.abareconomics.com)

Небольшое количество крупных семян L. albus lupini bean выращивают в Южной Австралии и Тасмании.

Южная Африка

В настоящее время большая часть урожая выращивается в Западной зоне, а меньшие площади - в Свободном государстве. Ожидается, что в ближайшем будущем производство в провинции Ква-Зулу-Натал вырастет до 6 000 тонн.

Чили

В Чили самое быстрорастущее производство люпина в мире.В настоящее время культивируется около 25 000 га (в основном, L. albus местного разведения). Годовой объем производства составляет около 40 000 тонн. Реалистичный максимальный потенциал производства люпина в Чили - 100 000 га при средней урожайности 4 т / га (400 000 т).

Расход

Безусловно, большая часть мирового производства люпина используется производителями комбикормов для производства кормов для животных. Крупнейшими потребителями стали жвачные животные (коровы и овцы), за ними следуют свиньи и птица. В последние годы наблюдается рост использования аквакультуры.

Менее 4% мирового производства в настоящее время потребляется в пищу человеком. Тем не менее, по оценкам, в ЕС ежегодно потребляется около 500 000 тонн продуктов питания, содержащих ингредиенты люпина. В основном это связано с низким содержанием люпиновой муки в хлебобулочных изделиях на основе пшеницы.

Большинство австралийских люпинов выращивают в Западной Австралии, где рынок кормов для кормов относительно невелик. Следовательно, большая часть продукции люпина в Западной Австралии идет на экспорт. Крупнейшими направлениями экспорта были ЕС, Япония и Корея.

Среднегодовой экспорт австралийского люпина (метрические тонны)

Страна-импортер 1990–1995 2000-2003
Южная Корея 105 000 225 000
Европейский Союз 335 000 153 000
Япония 115 000 54 000

Люпины традиционно экспортируются из Австралии как цельнозерновые, но, вероятно, будут все больше продаваться как зерновая мука с более высоким содержанием белка.

В первую очередь люпин оценивается по сравнению с другими белками. Однако белок не является единственным определяющим фактором цены, поскольку люпин также обеспечивает значительный энергетический вклад в рацион. Надбавки за эту энергетическую ценность особенно важны, когда люпин используется в кормах для жвачных животных.

Соевый шрот доминирует на мировых рынках кормового белка и продается через ряд средств, включая фьючерсный рынок Чикагской торговой палаты. Цены на соевый шрот можно использовать в качестве ориентира для определения цены на люпин.

Чикагская торговая палата: www.cbot.com

Статус без GM

В настоящее время в мире нет генетически модифицированных (ГМ) люпинов, коммерчески выращиваемых с использованием технологии рекомбинантной ДНК.

Документ для обсуждения: «Отслеживание потенциального вклада ГМ в цепочку поставок кормов для говядины на откормочных площадках»: www.daff.gov.au/corporate_docs/publications/pdf/innovation/scoping_study_gm_feedstuffs.pdf

Люпин желтый - Большая химическая энциклопедия

Ротвелл и Уэйн (126) выделили в кристаллической форме ингибитор роста из стручков Lupinus luteus (желтый люпин), которые они частично охарактеризовали.Аналитические данные свидетельствуют о том, что ингибитор обладает характеристиками ненасыщенной гидроксикетокислоты. Ингибирование в тесте цилиндра колеоптиля пшеницы было получено при концентрациях от 0,25 до 1,0 ppm. [Стр.136]

Аминовалериановая кислота была описана в 1883 году Шульце и Барбьери как встречающаяся в проростках желтого люпина, и впоследствии Шульце снова выделил ее из экстрактов других проростков. Оказалось, что он соответствует н-аминовалериановой кислоте, которую синтезировал Липп.[Стр.32]

Тахара, С., Хашидоко, Ю., Мизутани, Дж., Новые 3-метоксифлавоны в корнях желтого люпина (Lupinus luteus cv. Topaz), Agric. Биол. Chem., 51, 1039, 1987. [Pg.735]

Tahara, S. et al., Пренилированные флавоноиды в корнях желтого люпина. Фитохимия, 36,1261,1994. [Pg.973]

Mullan, B.P., van Barneveld, R.J. и Cowling, W.A. (1997) Желтые люпины (Lupinus luteus) - новое кормовое зерно для австралийской свиноводства. В Cranwell, P. (ed.) Управление свиноводством VI.Конференция Австралазийской ассоциации свиноводства, Канберра, стр. 237. [Pg.157]

Roth-Maier, D.A. и Пауликс, Б. (2004) Семена синего и желтого люпина в кормлении цыплят-бройлеров. В Santen, E. и van Hill, G.D. (ред.) Дикие и культивируемые люпины от тропиков до полюсов. Материалы 10-й Международной конференции по люпинам. Лаугарватн, Исландия, 19–24 июня 2002 г., стр. 333–335. [Стр.159]

Фермент, расщепляющий как аденозин-тетрафосфат, так и гуанозин-тетрафосфат, очищали до гомогенности из семян желтого люпина (Guranowski et al., 1997). Полипептид 25 кДа катализирует гидролиз нуклеозид-5-тетрафосфата до нуклеозидтрифосфата и P и гидролизует PolyP3, но не пирофосфат, ни PolyP. Для реакции необходимы двухвалентные карионы Mg2 +, Co2 +, Ni2 + или Mn2 +. [Pg.85]

А. Гурановски, Э. Старжинска, П. Браун и Г. М. Блэкберн (1997). Аденозин-5-тетрафосфатфосфогидролаза от очистки семян желтого люпина до гомогенности и некоторых свойств. Biochem. J., 328, 257-262. [Стр.226]

Хоури, Х.Э., ТАХАРА, С., ИБРАХИМ, Р.К., Частичная очистка, характеристика и кинетический анализ изофлавон-5-О-метилтрансферазы из корней желтого люпина. Arch. Biochem. Biophys., 1988, 262 592-598. [Стр.34]

Соболев А.М., Бузулукова Н.П., Дмитриева М.И., Барбашова А.К. Структурно-биохимическая организация зерен алейрона желтого люпина. Советский физиол. Растений. 23 739-746. [Стр.101]

У пшеницы люпин узколистный и гипоксия желтого люпина влияли на транспорт растворенных веществ, увеличивая корневое давление (Pr) и снижая тургорное давление (Pc), но только в значительной степени у люпина.Наблюдались различные пути радиального потока воды через корни люпина и пшеницы с повышенной активностью аквапорина в корнях пшеницы [68]. [Pg.205]

Guranowski, A. Нуклеозид фосфотрансфераза из семядолей проростков желтого люпина. Биохим. Биофиз. Acta, 569, 13-22 (1979) ... [Pg.279]

Семена люпина производятся в стручках, которые развиваются на главном стебле растения люпин. Семена люпина белого от 8 до 14 мм в диаметре, сплюснутые, кремового цвета. У голубых люпинов округлые и относительно светлые семена с бежевыми или коричневыми крапинами, тогда как у желтых люпинов круглые и напоминающие сою семена (рис.2). [Стр.424]

Люпинин (II), выделенный из семян желтого люпина Кассолой (112) в 1835 году, был получен в чистом виде Баумертом в 1881 году. Производные ... [Стр.130]

Этот фермент был продемонстрирована в различных тканях растений (Giovanelli and Mudd, 1967 Dodd and Cossins, 1969 Walker and Duerre, 1975) и была частично очищена от шпинатной свеклы (Poulton and Butt, 1976) и до гомогенности из семян желтого люпина (Guranowski and Pawelkiewicz , 1977). Препарат люпина напоминал ферменты из печени крысы (de la Haba and Cantoni, 1959) и дрожжей (Knudson and Yall, 1972), проявляя высокую специфичность как к L-гомоцистеину, так и к аденозину.[Pg.478]

Хлорид-ионы селективно активируют глутамин-зависимую реакцию AS фермента желтого люпина и снижают уровень глутамина в 50 раз (Rognes, 1980). [Pg.586]

Лупеол пентациклический тритерпеновый спирт, M, 426,73, т.пл. 215 ° C, [al + 27,2 (c = 4,8 в CHa,). L. имеет кольцевую систему Sa-lnpane. Он встречается в свободном, эстефицированном виде и в виде агликона тритерпеновых сапонинов (см.) Во многих растениях. Было обнаружено, например, в латексе Ficus spp, в семенной оболочке желтого люпина (Lupinus lu-teus) и в листьях омелы.Он также был обнаружен в коконах тутового шелкопряда Bombyx mori. [Стр.369]

Изол. из многих растений, например веточки белого жасмина, семена желтого люпина (Lupinus luteus), чечевица и манна ясеня (Fraxinus ornus). Cryst. + 4 или 5х3О. [Стр.880]

Семена желтого люпина (Lupinus luteus L. cv Weiko III) с частично удаленной оболочкой (удалено около 20% семенников) стерилизовали поверхность в течение 5 минут, тщательно промывали и давали им впитаться водой в течение 2 часов. при 22 ° C в темноте. Затем с семян полностью сняли покрытие и инкубировали в воде, содержащей 42 мкКи [U-C] -аденина (296 мКи / ммоль Amersham, UK), в течение 4 часов (22 ° C, темнота).После воздействия [C] -аденина семена промывали водой и дополнительно инкубировали в течение 6 часов (22 ° C, темнота). Затем семядоли (425 г) и оси зародыша (зародыши, 13,5 г) были отделены и экстрагированы индивидуально с использованием растворителей, которые, как известно, инактивируют фосфатазы [19]. Экстракты очищали на колонках с фосфатом целлюлозы, и ... [Pg.262]

Из рода Lupinus известно более 400 видов, но только четыре из них были одомашнены и представляют агрономический и коммерческий интерес Lupinus albus (белый люпин) ), Lupinus angustifolius (узколистный или голубой люпин), Lupinus luteus (желтый люпин) и Lupinus mutabilis (андский люпин).[Pg.383]

L. luteus известен как европейский желтый люпин. Он произрастает в средиземноморских регионах Южной Европы и растет в странах Средиземноморья, включая Марокко, Португалию, Испанию, Италию, Грецию и Египет. [Pg.383]

Ван С.Ф., Лю А.Ю., Ридсдилл-Смит Т.Дж., Гизальберти Е.Л. (2000) Роль алкалоидов в устойчивости желтого люпина к красноногому земляному клещу Halotydeus destructor. J Chem Ecol 26 429-441 ... [Pg.400]

Происшествие. Тетрасахарид был выделен примерно из сорока различных видов растений и обычно связывается с сахарозой и рафинозой.Он был обнаружен в корнях видов Stachys, в ветвях белого жасмина, в семенах желтого люпина (Lupinus lutens), в соевых бобах Soja hispida), в чечевице (линза Ervum) и в ясеневой манне Fraxinm omm). [Pg.519]

Поскольку зеатин был выделен из незрелых зерен кукурузы, был идентифицирован ряд цитокининов или, на основании биологической активности, было показано, что они присутствуют в семенах. Производные зеатина встречаются у кукурузы и желтого люпина (Lupinus luteus). Большинство цитокининов являются производными аденина, но одно вещество, которое может поддерживать деление клеток и поэтому обладает цитокининоподобной активностью, не принадлежит к этой химической группе.Это дифенилмочевина из жидкого эндосперма кокосового ореха (таблица 3.8 и рис. 3.30), и именно это вещество частично отвечает -... [Pg.96]

При скрещивании желтого люпина с люпинином в качестве основного алкалоида с растениями, несущими только sparteine, растения Fi содержали как алкалоиды, так и Fa, наблюдалась сегрегация на пять групп, крайняя - только с одним алкалоидом, каждая из которых составляла около Viq поколения Fa. Остальные ... [Стр.81]

Рисунок 5.6. Внешний вид растений желтого люпина (Lupinus luteus), использованных в экспериментах, через 21 день после заражения.Слева - здоровые, справа - инфицированные (Nowacki and Waller, 1973). Предоставлено журналом.

Lupine Facts

Большинство видов люпина растут как травянистые растения, которые могут достигать от 1 до 5 футов в высоту.
У люпина серо-зеленые листья, покрытые мягкими серебристыми волосками. Листовая пластинка состоит из 5–28 узких заостренных листочков.
Цветы растут плотными гроздьями или открытыми мутовками на шипе над листьями.Люпин дает синие, пурпурные, красные, желтые, белые или двухцветные цветы.
Бабочки, пчелы и колибри - главные опылители цветов.
Плод люпина - волосатый, похожий на сою, скрученный стручок.
Стручок заполнен до 20 семян, которые высвобождаются посредством быстрого, взрывного раскола стручка. Семена обычно высаживаются в нескольких футах от материнского растения.
Выживание голубой бабочки Карнер в дикой природе зависит от голубого люпина.Откладывает яйца на синий люпин, чтобы перезимовать. Гусеница вылупляется весной и использует листья синего люпина в качестве основного источника пищи. Он растет и превращается в куколку. Бабочка выходит из куколки, готовая начать цикл заново.
Название люпин происходит от латинского слова «lupus», что означает «волк». Это относится к старому поверью, что люпин истощает питательные вещества и опустошает землю, как волк.
Несмотря на свое название, люпин действительно способен улучшить качество почвы.Он живет в симбиозе (взаимовыгодных отношениях) с азотфиксирующими бактериями, обогащающими почву азотом.
Люпин часто сажают рядом с тыквами, огурцами и брокколи, чтобы улучшить качество почвы и облегчить рост этих растений.
Древние римляне и египтяне выращивали люпин как источник пищи.
Семена люпина по-прежнему популярны и используются в качестве ингредиента различных сладких и соленых блюд по всему миру.Они являются богатым источником белков, антиоксидантов и пищевых волокон. Семена можно употреблять в виде бобов или измельчать в муку. Маринованные семена люпина популярны в Северной и Южной Америке.
Семена содержат алкалоиды (группа химических веществ), которые могут вызывать интоксикацию людей. Перед употреблением его нужно замочить в воде и термически обработать.
Белый, желтый и синий люпин выращивают в качестве источника пищи для крупного рогатого скота и птицы во всем мире.
Люпин может расти как однолетнее (продолжительность жизни: один год), так и многолетнее растение (продолжительность жизни: более 2 лет).

Дешевый желтый люпин, найдите желтый люпин на сайте Alibaba.com

Предыдущий следующий 1 /34

Связанные ключевые слова:

люпин живая цена

семена цветов люпина

цена акций люпина

люпин лтд индия

красный люпин

Ключевые слова, связанные с Китаем:

Китай пигмент желтый 110

Китайская сера желтая

Китай пигмент желтый 12

Китай хром желтый

Китай пигмент желтый 184

Люпинен - ​​Википедия

Dieser Artikel behandelt die Pflanze Lupin (Lupinus), für den gleichnamigen römischen Beamten siehe Lupinus.Люпинен в Verschiedenen Farbvarianten

Die Lupinen ( Lupinus ; von althochdeutsch luvina , zu lateinisch lupus ‚Wolf '), selten auch Lupinenbohne , [1] Wolfindsbohne egineeginee, oderisbohne oder der Schmetterlingsblütler ( Faboideae ) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler ( Fabaceae или Leguminosae ). Zur gleichen Familie gehören beispielsweise Bohne, Sojabohne, Erbse, Kichererbse und Erdnuss.В Mitteleuropa trifft man am häufigsten die Vielblättrige Lupine ( Lupinus polyphyllus ) an. Lupinen gibt es als Gemüsepflanze, Futterpflanze, Zierpflanze und Wildpflanze.

Die Samen insbesondere wild und Gartenlupinen enthalten Lupinin, einen giftigen Bitterstoff, der den Tod durch Atemlähmung verursachen kann. Bestimmte Zuchtformen hingegen sind ungiftig und nicht bitter (Süßlupine). Sie können jedoch für Allergiker problematisch sein.

Die Arten sind meist krautige, mehrjährige Pflanzen von 0,3–1,5 Meter Höhe, manche einjährig und andere als baumartige Sträucher bis zu 4,5 Meter hoch.Eine Ausnahme ist die Chamis de Monte ( Lupinus jaimehintoniana ) von Oaxaca in Mexiko, die bis zu 8 m hoch wird. Sie bilden meistens eine Pfahlwurzel.

Lupinen haben meist langstielige und weiche, grüne bis graugrüne Blätter, die oft dicht mit silbrigen Haaren bedeckt sind. Die Blattspreiten sind gewöhnlich handförmig geteilt und in fünf bis 28 ganzrandige Finger unterteilt oder in einigen Arten im Südosten der Vereinigten Staaten zu einem einzigen Blatt reduziert.Es sind oft Nebenblätter vorhanden.

Die Blüten stehen in dichten oder offenen, aufrechten, endständigen Trauben oder Ähren. Jede Blüte mit doppelter Blütenhülle ist etwa 1–2 cm lang. Es können Deck- und / oder Vorblätter vorhanden sein. Der Kelch ist of zweilippig. Die zwittrigen, blauen, purpurnen, roten, rosaroten, gelben, orangen, weißen oder gemischtfarbigen Schmetterlingsblüten haben eine obere Fahne, zwei seitliche Flügel und zwei untere Blütenblätter, die zu einemolter.Es sind 10 Staubblätter vorhanden, entweder diadelphische (wobei meist 9 verwachsen sind) или monadelphische und teils ungleich lange (5 + 5; mit dimorphen Antheren). Der längliche Fruchtknoten ist oberständig mit langem, gebogenen Griffel und kleiner kopfiger Narbe. Die Frucht ist eine Hülsenfrucht, die mehrere, rundliche und abgeflachte, raue bis glatte Samen enthält.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 36, 42, 48 или 96. [2] [3]

Die Gattung Lupinen ( Lupinus ) вирд в zwei Untergattungen gegliedert. [4] Je nach Autor gibt es hundert bis mehrere hundert Arten. Иер Эйне Аусвал:

  • Untergattung Lupinus (Син .: Lupinus subgen. Eulupinus Aschers. Et Graebn.):
    • Weiße Lupine ( Lupinus albus L.): Sie wächst bevorzugt auf sandigen, kalkarmen Lehm- und Lössböden und ist auf der Balkanhalbinsel, in der Ägäis und in der Türkei beheimatet. [5]
    • Blaue Lupin oder Schmalblättrige Lupine ( Lupinus angustifolius L.): Wächst bevorzugt auf sandigen Lehmböden und ist в Südeuropa, Nordafrika und Vorderasien beheimatet. [5]
    • Lupinus micranthus Guss .: Die Heimat ist Südeuropa, Nordafrika und Vorderasien. [5]
    • Gelbe Lupine ( Lupinus luteus L.): Wächst bevorzugt auf sandigen, kalkfreien Böden. Ihre Heimat ist Portugal, Spanien und die Ägäis. [5]
    • Lupinus hispanicus Boiss. et Reut .: Sie kommt в Португалии и Испании vor.
    • Lupinus cosentinii Guss .: Sie kommt in Portugal, Spanien, Italien, in Korsika, Sardinien, Sizilien, in Marokko und in Tunesien vor. [5]
    • Lupinus digitatus Forssk .: Sie kommt in Marokko, Algerien und in Ägypten vor. [5]
    • Lupinus princei Harms: Sie kommt im tropischen Afrika vor.
    • Lupinus pilosus L .: Sie kommt in Griechenland, in der Ägäis und in Vorderasien vor. [5]
    • Lupinus palaestinus Boiss.: Sie kommt в Иордании, Израиль унд ауф дер Синай-Халбинзель vor. [5]
    • Lupinus atlanticus Gladst .: Sie kommt in Marokko vor. [5]
  • Untergattung Platycarpos (S. Watson) Kurl .: Die Hülsenfrüchte sind meist flach. Natürliche Vorkommen haben sie nur in der Neuen Welt. Mit mehreren hundert Arten (Auswahl):

Lupinensamen enthalten hochwertiges Eiweiß, das sowohl als Ersatz für importiertes Soja im Viehfutter (außer für Pferde [6] ) als auch in der menschlichen Ernährung (Nurch Ungifortentige).Die Nutzung der Lupine wurde durch die Züchtung von Sorten mit wesentlich geringeren Anteilen an Bitterstoffen und Giftstoffen (sogenannte Süßlupine) ab Anfang der 1930er Jahre erheblich erleichtert. [7] Der Name Süßlupine beruht somit nicht auf einem süßen Geschmack, sondern auf der Abwesenheit der Bitterstoffe im Vergleich zu den klassischen Sorten. Die bitterstoffarmen Süßlupinen sind anfälliger für Krankheiten und Schädlinge. Für den Anbau sind die Weiße Lupine ( Lupinus albus ), die Blaue oder Schmalblättrige Lupine ( Lupinus angustifolius ), die Gelbe Lupin ( Lupinus luteus ) и в Südamerika die Anden20-Lupine (mutabilis ) интерессант. Durch das Aufkommen von Pflanzenkrankheiten wie Anthraknose waren die Anbauflächen zunächst stark rückläufig, был sich erst mit der Einführung der resistenten Blauen Süßlupine 1997 geändert hat.

Als Gründüngung [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Lupinen reichern den Boden mit bis zu 100 kg Stickstoff pro Hektar [8] an, был in der Landwirtschaft zur Gründüngung erwünscht sein kann. Knöllchenbakterien an den bis zu 1,5 Meter langen Wurzeln binden den Stickstoff.Die kräftigen Wurzeln können auch verdichteten Boden durchdringen und so die Durchwurzelbarkeit des Bodens für Folgekulturen verbessern. [7] Die Symbionten binden den Stickstoff aus der Luft und lösen zudem einen Teil des Phosphats im Boden. Der erhebliche Gründüngungseffekt der Lupine kann jedoch abseits des gezielten landwirtschaftlichen Anbaues an neu besiedelten Orten häufig zu nachhaltigen und damit problematischen Vegetationsveränderungen führen.

Als Lebensmittel [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Verschiedene Lebensmittel aus Lupinen

Wie andere Hülsenfrüchte finden die Samen der Lupine Verwendung als Lebensmittel sowie als Lebensmittelzutat in verschiedenen Lebensmittelprodukten.Der Nährstoffgehalt ist mit dem anderer Hülsenfrüchte vergleichbar. Einen Überblick über den Nährstoffgehalt im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten gibt die folgende Tabelle:

Hülsenfrucht % от Trockenmasse [8]
Eiweiß Коленгидрат Фетт Балластстоффе Минералстоффе
Люпин 36–48 05 04–7 15–18 04–5
Sojabohne 35–45 14,8 18–20 06 04–5
Эрбсе 23–26 40 01,5 06,8 02,7–3,7
Боне 21 34–45 01,6 18–23 03,9
Verarbeitung und Lupinenprodukte [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Lupinensamen können in unterschiedlicher Form verwendet werden.Zur menschlichen Ernährung werden die Samen weiterverarbeitet. Der giftige Bitterstoff kann durch Kochen alleine nicht zerstört werden. Nach Традиционеллен Verfahren werden die Samen der alten bitterstoffhaltigen Sorten bis zu 14 Tage in Meeroder Salzwasser eingelegt, um die Bitterstoffe zu entfernen und die Samen genießbar zu machen. Die neueren bitterstoffarmen Sorten müssen nicht mehr so ​​lange eingeweicht werden, es genügen 1–2 Tage. Die Garzeit der eingeweichten Samen beträgt ungefähr zwei Stunden.Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten werden Lupinensamen beim Kochen nicht mehlig, sondern behavior eine feste Konsistenz.

Die eingelegten Samen (italienisch Lupini , portugiesisch Tremoços , spanisch Altramuces ) sind im Mittelmeerraum ein trustbter Bier-Snack в Гастштеттене. Sie werden aber auch zu Lopino, einem Tofu-ähnlichen Produkt, Lupinenmehl (das meist ca. 40% Eiweiß enthält [9] ) sowie zu Lupinenmilch weiterverarbeitet und sind so Bestandteil Vegetarischer Ernenmehl.Außerdem kann aus den gerösteten Früchten ein kaffeeähnliches Getränk gewonnen werden (z. B. Altreier Kaffee). Getrocknete Lupinensamen sind auch unter der Bezeichnung «Tirmis» im Handel. Geschmacklich ist das Mehl der geschälten Samen der Süßlupine immer noch sehr auffällig, so dass z. B. geraten wird, den Anteil von Lupinen-Mehl in Backwaren unter 15% zu halten. [10] Dem Fraunhofer-Institut IVV ist es mit einem patentschützten Verfahren gelungen, das Lupinenmehl von seinen unerwünschten Bitterstoffen zu befreien und ein geschmacksneutrales Lupinlenenproteinzolus. [11] Mit diesem Verfahren kann die in Deutschland und Mitteleuropa angebaute Lupine mit ihren sehr guten Eigenschaften zur Bodenverbesserung verwendet werden, um Milch- und Fleischersatzprodukte aus nachhalzeugirts.

Allergenität [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Für Allergiker mit einer Überempfindlichkeit gegen Hülsenfrüchtler kann die zunehmende Nutzung von Lupinen-Protein in der Nahrungsmittelindustrie problematisch sein, da Lupinen bzw.Lupinenprodukte zu den 14 häufigsten Verursachern von Nahrungsmittelallergien zählen. Die EU-Richtlinie 2007/68 / EG vom 26. Ноябрь 2007 über die Etikettierung verpackter Lebensmittel schreibt vor, dass Lupinenprodukte als Zutat auf dem Etikett von Lebensmitteln aufgeführt werden müssen. [12] [13]

Eine Sensibilisierung gegen Lupinenbestandteile - es handelt sich vor allm um bestimmte Proteine ​​(конглютин) - kann изолировать auftreten oder als Kreuzallergie Sensibenfürsereung. [14] [15] [16] So zeigten bei einer Studie mit 5.366 Teilnehmern rund 17% der Patienten mit einer primären Erdnussallergie auch eine Kreuzreaktion mit Lupinen (Lupinenmehl). [17] Betroffen von einer Kreuzallergie gegen Lupinen können darüber hinaus Menschen mit einer Allergie gegen eine (oder mehrere) der folgenden Allergenquellen sein: Bohnen, Linsen, Trajmibohne, Kleumthrabzearin, Joemebzeren, Lhaumthrabzerin.

Der zuverlässige Nachweis von Conglutinen in Lebensmitteln gelingt durch den Einsatz chromatographischer Verfahren in Kopplung mit der Massenspektrometrie, z.B. der HPLC-MS-Kopplung. [18]

Als stark proteinhaltige Hülsenfrüchte enthalten Lupinen auch Histamin. Dies kann bei Histamin-Intoleranz zu den bekannten Individual Symptomen führen.

  • Богуслав Сергеевич Курлович: Люпины: география, классификация, генетические ресурсы и селекция. Издательство «Интан», 2002, ISBN 5-86741-034-X.
  1. ↑ Lebensmittelmagazin.de (28. Februar 2019): Vielen Dank für die Blumen: Sind Lupinen-Lebensmittel das neue Tofu? .
  2. Биология Lupinus L. (люпин или люпин). Версия 1, апрель 2013 г., Правительство Австралии, Департамент здравоохранения и старения, Управление Gene Techn. Регулятор, онлайн (PDF), abgerufen am 18. Oktober 2018 ..
  3. PROSEA: Растительные ресурсы Юго-Восточной Азии 11. Вспомогательные растения, LIPI Press, 1997, 2007, ISBN 979-799-093-1, S. 180.
  4. ↑ Б.С. Курлович: Классификация люпинов. (Memento vom 10. Oktober 2008 im Webarchiv archive.сегодня ) В: Люпины: география, классификация, генетические ресурсы и селекция. Интан, Санкт-Петербург, 2002, ISBN 5-86741-034-X, С. 42–43. (английский).
  5. a b c d e f g h i Daten aus ILDIS Всемирная база данных бобовых растений , 2010: Lupinus. In: Euro + Med Plantbase - информационный ресурс по европейско-средиземноморскому разнообразию растений.
  6. ↑ Giftpflanzen für Pferde. (Memento vom 22. Oktober 2017 im Internet Archive ) Abgerufen am 22. Februar 2017.
  7. a b Клаус-Ульрих Хейланд (Hrsg.): Spezieller Pflanzenbau. 7. Auflage. Ульмер, Штутгарт 1952, 1996, ISBN 3-8001-1080-6, S. 130.
  8. a b Стефани Гольдшнайдер: Люпинен. В: biothemen.de. Abgerufen am 21. августа 2013 г.
  9. Lupinenmehl Verwendung - Lupinenmehl.Евросоюз. (Nicht mehr online verfügbar.) In: Lupinenmehl.eu. Archiviert vom Оригинал am 26. März 2016; abgerufen am 25. März 2016. Информация: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. @ 1 @ 2Vorlage: Webachiv / IABot / www.lupinenmehl.eu
  10. ↑ Алена Шустер: Люпинен: Milch- und Fleischersatz. (Nicht mehr online verfügbar.) Archiviert vom Original am 26.Август 2017; abgerufen am 20. Juli 2017. Информация: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. @ 1 @ 2Vorlage: Webachiv / IABot / www.ugb.de
  11. ↑ Peter Eisner: Von der Forschung ins Start-up bis hin zum Zukunftspreis - Lebensmittelzutaten aus Lupinensamen. (PDF; 2,19 МБ) 21. апреля 2015 г., abgerufen am 20. июля 2017 г.
  12. ↑ Richtlinie 2007/68 / EG der Kommission vom 27.Ноябрь 2007 г., 29 октября. Октябрь 2009 г.
  13. Nahrungsmittelallergien - Allergene / Kennzeichnung. Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetz, abgerufen am 29. Oktober 2009.
  14. Allergie durch Lupineneiweiß in Lebensmitteln. (Memento vom 21. August 2010 im Internet Archive ) Bundesinstitut für Risikobewertung.
  15. ↑ M. M. Dooper u. a .: Перекрестная реактивность иммуноглобулина E между конглютинами люпина и аллергенами арахиса в сыворотке людей с аллергией на люпин .В: J. Investig. Аллергол. Clin. Иммунол. Группа 19, № 4, 2009, S. 283–291, PMID 19639724.
  16. ↑ C. Ballabio, E. Peñas, F. Uberti et al .: Характеристика профиля сенсибилизации к люпину у детей с аллергией на арахис и оценка риска перекрестной реактивности. In: Pediatr. Allergy Immunol. 24 (3), 2013, с. 270–275, PMID 23551124.
  17. ↑ J. Gayraud u. a .: Распространенность сенсибилизации к люпиновой муке во Франции и Бельгии: проспективное исследование с участием 5 366 пациентов, проведенное Сетью аллергической бдительности .In: Eur. Энн. Allergy Clin. Иммунол. Band 41, Nr. 1, 2009, с. 17–21, PMID 19496348.
  18. ↑ M. Mattarozzi, C. Bignardi, L. Elviri, M. Careri: Метод, основанный на быстрой протеомной жидкостной хроматографии, электрораспылительной ионизации и масс-спектрометрии, для определения мультиаллергенов люпина (Lupinus albus L.) в пищевых продуктах. In: J. Agric. Еда. Chem. 60 (23), 2012, с. 5841–5846, PMID 22612429.

Семена люпина белого (Lupinus albus)

Люпин белый ( Lupinus albus ) - ценный вид люпина для жвачных животных из-за высокого содержания белка и масла, и его можно использовать в качестве альтернативы соевому шроту.Семена сладкого люпина могут использоваться производителями кормов и для кормления на фермах целиком или без шелушения (Emile et al., 1991). Однако его высокая способность к разложению в рубце может привести к низкому уровню метаболизируемого белка (MP). Белковая ценность люпина может быть улучшена с помощью технологических обработок (Poncet et al., 2003).

Использование в качестве альтернативы соевому шроту

Семена белого люпина могут быть включены в рацион до 20-25% (СВ) дойных коров (Benchaar et al., 1991; Emile et al., 1991; Brunschwig et al., 2002) и растущих бычков (Brunschwig et al., 2002). Более высокий уровень (32%) можно использовать для бельгийских голубых быков с двумя мускулами (Froidmont et al., 2008). До 29% (СВ) можно использовать при выращивании ягнят (Kung et al., 1991), 15-20% - для молочных овец и 20-30% - для молочных коз (Brunschwig et al., 2002).

Семена белого люпина следует измельчить перед скармливанием высокопродуктивным молочным коровам, хотя их можно употреблять в пищу в неразмолотом виде при откорме крупного рогатого скота (Emile et al., 1991). У дойных коров и крупного рогатого скота на откорме семена люпина дали такие же характеристики, как и концентрат зернового и соевого шрота.Однако они, как правило, снижали содержание молочного белка и оказывали неоднозначное влияние на содержание жира в молоке (Emile et al., 1991; White et al., 2007).

Потребление сухого вещества и содержание молочного белка у коров, получавших люпин, обычно ниже, чем у коров, получавших соевый шрот (Robinson et al., 1993). В молочном жире выше концентрация длинноцепочечных жирных кислот (Singh et al., 1995). Наблюдается сдвиг профиля жирных кислот молока (увеличение C18: 1, уменьшение C12: 0-C16: 0) в сторону рекомендаций по улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы в популяциях людей (White et al., 2007).

Шлифование и правка
Растворимость

N (Moss et al., 2001) и in situ способность расщепления белка люпина (Jahn et al., 1999) увеличиваются с увеличением тонкости измельчения, а количество белка можно контролировать с помощью размера частиц субстрата путем измельчения. Эффективная разлагаемость N при крупном помоле (сито 5 мм) ниже, чем при тонком помоле (сито 1,0 или 1,5 мм) (63 против 93-95%). Это увеличивает количество протеина, перевариваемого в кишечнике, и, следовательно, значение MP, хотя видимая перевариваемость CP во всем тракте не изменяется (Kibelolaud et al., 1991). In vivo измерения пищеварительных потоков у быков с свищами показывают, что семена люпина необходимо крупно измельчить или сплющить, чтобы получить средний размер частиц от 2,0 до 4,2 мм для крупного рогатого скота, что обеспечивает самый высокий уровень перевариваемого белка в тонкой кишке. С более мелкими частицами белки сильно разлагаются, а при недостаточной степени измельчения (6 мм) также наблюдается более сильное разложение люпина в рубце, вероятно, из-за более интенсивного жевания (Froidmont et al., 2008).

Термические процедуры
Сухая обжарка

При обжарке увеличивается фракция нерасщепленного белка в семенах люпина (+70 г / кг сухого вещества) без увеличения фракции ADF-N, что указывает на минимальное повреждение белка из-за обжарки (Singh et al., 1995). Однако увеличение ADF-N можно было наблюдать при обжарке при 300 ° C в течение 1–4 мин (Zaman et al., 1995). In situ N Исчезновение целого люпина или лущеного люпина уменьшается при повышении температуры обжарки со 130 до 175 ° C (Kung et al., 1991). Инкубация рубца in situ с последующими испытаниями усвояемости ферментов in vitro предполагает, что сухое обжаривание целых семян люпина может сдвинуть переваривание белка из рубца в нижний отдел желудочно-кишечного тракта, не угнетая переваривание не разлагающегося в рубце белка. Среди испытанных условий (110, 130 или 150 ° C в течение 15, 30 или 45 минут) сухая обжарка при 150 ° C в течение 45 минут дала наилучшие результаты (Yu et al., 1999c). Аналогичное исследование, проведенное при различных условиях сухой обжарки (100, 118 и 136 ° C в течение 3, 7, 15 и 30 минут), привело к аналогичным выводам: нерасщепленный белок рубца увеличился (+108 г / кг сухого вещества между сырым и жареным при 136 ° C / 15 мин) из-за уменьшения растворимой фракции и скорости разложения.Расчетный микробный белок, основанный на доступной энергии в рубце, снижен лишь незначительно, а истинная усвояемость диетического белка не изменилась (88% при использовании метода мобильных пакетов), так что ценность истинно переваренного белка в тонкой кишке увеличивается при сухой обжарке. от 119 до 197 г / кг СВ (Yu et al., 1999a). Однако потенциальные повреждающие эффекты процессинга на отдельные аминокислоты, особенно на первые ограничивающие аминокислоты, остаются неясными (Yu et al., 1999a).

У дойных коров обжарка, хотя и снижает способность к расщеплению белка люпина, не всегда влияет на молочную продуктивность.Коровы, которых кормили жареными люпинами, производили больше молока (с более высоким содержанием молочного жира, белка и лактозы), чем коровы, которых кормили сырыми люпинами (Singh et al., 1995), но обжарка не влияла на потребление СВ или содержание молочного белка (Robinson et al., 1993). Обжарка увеличивает защиту люпинового масла от гидрирования рубца, о чем свидетельствует повышенная концентрация длинноцепочечных жирных кислот в коровьем молоке с добавлением жареных люпинов (Robinson et al., 1993).

У ягнят обжарка уменьшила исчезновение белка в рубце in situ , но не повлияла на скорость роста и эффективность корма, которые были аналогичны тем, которые были получены с диетой на основе соевого шрота, предполагая, что цельный или очищенный от шелухи люпин может заменить соевый шрот в качестве единственная протеиновая добавка для выращивания ягнят (Kung et al., 1991).

Экструзия

Экструзия снижает разлагаемость N in situ в рубце на 20-30 процентных пунктов (Cros et al., 1991; Benchaar et al., 1992; Kibelolaud et al., 1993; Aufrère et al., 2001; Rémond et al. ., 2003; Solanas et al., 2005; Barchiesi-Ferrari et al., 2011). Этот эффект зависит от температуры экструзии (от 110 ° C до 195 ° C) или влажности (в сухом состоянии до 20% влажности). Это связано с уменьшением растворимой фракции (Kibelolaud et al., 1993) и с увеличением медленно разлагаемой фракции (Barchiesi-Ferrari et al., 2011).

Экструзия может также увеличить кишечную перевариваемость обходного белка (Solanas et al., 2005). Оба эффекта способствуют положительному влиянию экструзии на количество действительно усваиваемого белка в кишечнике (Benchaar et al., 1992; Cros et al., 1991; Kibelolaud et al., 1993). Включение источника углеводов перед экструзией при 140 ° C увеличивает эту реакцию (Solanas et al., 2005).

Экструзия при 195 ° C не изменила аминокислотный профиль (АА) цельных семян люпина, но заметно повлияла на профиль АА белка люпина, который не переваривается в рубце (Cros et al., 1991; Benchaar et al., 1993). Увеличение кишечного исчезновения существенно варьируется среди AA (Benchaar et al., 1993). Основываясь на оценочной химической оценке AA (соотношение анализируемого количества молока), абсорбированный белок показывает более высокое качество протеина в экструдированных семенах, чем в сырых семенах люпина (Cros et al., 1991).

Было показано, что экструзия влияет на поступление МП у дойных коров (Benchaar et al., 1991; Benchaar et al., 1994) и быков (Froidmont et al., 2008). Это привело к снижению истинной усвояемости белка (и, в меньшей степени, ОВ) в рубце, увеличению неаммиачного азота в двенадцатиперстной кишке и потока азота с пищей, а также к увеличению истинной усвояемости АК и, следовательно, количества АК, абсорбированной тонкий кишечник (до 700 г / сут у дойных коров).Влияние на концентрацию NH 3 -N и VFA в рубце и на эффективность микробного синтеза кажется менее очевидным. У овец (овец) увеличение количества пищевого белка в двенадцатиперстной кишке было уравновешено уменьшением микробного потока, так что общий поток неаммиачного азота и профиль явно абсорбированной АК не различались между сырым и экструдированным люпином (Rémond et al. др., 2003).

У растущих / откормленных бычков экструзия сдвинула переваривание белка люпина из рубца в тонкий кишечник, но была менее эффективной, чем измельчение (4.2 мм) для повышения питательной ценности семян люпина, а измельчение также было проще и дешевле (Froidmont et al., 2008).

Прочие процессы

Автоклавирование при 120 ° C в течение 30 минут снижает как растворимую фракцию, так и фракционную скорость деградации белка медленно разлагающейся фракции, а следовательно, и эффективную разлагаемость белка (Aguilera et al., 1992). Добавление NaOH не влияло на разлагаемость белка (Jahn et al., 1999).

Пределы подхода in situ для оценки белковой ценности люпина

Признано, что метод in situ недооценивает белковая ценность семян люпина из-за их высокой растворимости белковой фракции.Хотя предполагается, что эта фракция полностью разложилась при расчете эффективной разлагаемости, не пренебрежимо малая часть может фактически избежать разложения в рубце в виде белков, пептидов или аминокислот и внести свой вклад в поступление неаммиачного азота с пищей в двенадцатиперстную кишку, как определено количественно in vivo on Ли (Aufrère et al., 2001; Rémond et al., 2003).

.