Компот сливы и яблоки на зиму: Компот из слив и яблок на зиму

Компот из слив и яблок на 1 литровую банку на зиму

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0.5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Яблоки 2 шт. Слива синяя 150 гр. Сахар-песок 320 гр.

Вода 700 — 800 мл.

Процесс приготовления

Для приготовления компота мы будем использовать спелые и плотные сливы и яблоки, чтобы в процессе обработки кипятком фрукты не потеряли свою форму. Промываем их под теплой проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного обсохли от воды.

Приготовим сахарный сироп: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, перемешиваем и ставим на огонь закипать.

Банку для компота промываем питьевой содой, хорошо споласкиваем водой и ставим стерилизоваться над паром в течение 3-5 минут.

В это время займемся фруктами: яблоки разрезаем на 4-6 частей и удаляем плодоножку и сердцевину. Сливы разрезаем вдоль пополам и удаляем косточки.

В простерилизованную банку укладываем фрукты, заливаем горячим сиропом, прикрываем крышкой и ставим в глубокую кастрюлю, на дно которой устелено хлопчатобумажное полотенце. Кастрюлю заполняем теплой водой так, чтобы вода доходила по плечики банки. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим воду в ней до кипения. Затем огонь немного уменьшаем и стерилизуем компот в течение 10-12 минут.

Банку с готовым компотом аккуратно при помощи прихвата вынимаем из кастрюли и плотно закупориваем крышкой. Переворачиваем банку вверх дном, проверяем герметичность, укутываем махровым полотенцем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Затем убираем компот на хранение в темное прохладное место, где он в процессе хранения сохранит свой красивый насыщенный цвет и приобретет потрясающий вкус и аромат.

Витамины и минералы

Витамин A 0.59%

Витамин В1 1.49%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.29%

Витамин В5 1.09%

Витамин В6 2.09%

Витамин В9 0.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 5. 8%

Витамин D 0%

Витамин E 1.29%

Биотин 0.18%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 1.38%

Калий 5.29%

Кальций 1.07%

Кремний 4.97%

Магний 1.17%

Натрий 0.94%

Сера 0.57%

Фосфор 0.97%

Хлор 0.04%

Алюминий 109.29%

Железо 5.06%

Йод 0.99%

Кобальт 5.22%

Литий 0.34%

Марганец 1.93%

Медь 5.29%

Никель 4.21%

Рубидий 938.9%

Селен 0.16%

Фтор 0. 07%

Хром 4.17%

Цинк 0.56%

Бор 6085.44%

Ванадий 5.96%

Молибден 2.56%

Витамин A 3.94%

Витамин В1 10%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 1.93%

Витамин В5 7.3%

Витамин В6 14%

Витамин В9 1.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.89%

Витамин D 0%

Витамин E 8.67%

Биотин 1.2%

Витамин К 11.67%

Витамин РР 9.25%

Калий 35.46%

Кальций 7.16%

Кремний 33.33%

Магний 7.

88%

Натрий 6.32%

Сера 3.8%

Фосфор 6.5%

Хлор 0.24%

Алюминий 733.33%

Железо 33.94%

Йод 6.67%

Кобальт 35%

Литий 2.29%

Марганец 12.95%

Медь 35.5%

Никель 28.25%

Рубидий 6300%

Селен 1.09%

Фтор 0.5%

Хром 28%

Цинк 3.75%

Бор 40833.33%

Ванадий 40%

Молибден 17.17%

Витамин A 3.94%

Витамин В1 10%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 1. 93%

Витамин В5 7.3%

Витамин В6 14%

Витамин В9 1.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.89%

Витамин D 0%

Витамин E 8.67%

Биотин 1.2%

Витамин К 11.67%

Витамин РР 9.25%

Калий 35.46%

Кальций 7.16%

Кремний 33.33%

Магний 7.88%

Натрий 6.32%

Сера 3.8%

Фосфор 6.5%

Хлор 0.24%

Алюминий 733.33%

Железо 33.94%

Йод 6.67%

Кобальт 35%

Литий 2.29%

Марганец 12. 95%

Медь 35.5%

Никель 28.25%

Рубидий 6300%

Селен 1.09%

Фтор 0.5%

Хром 28%

Цинк 3.75%

Бор 40833.33%

Ванадий 40%

Молибден 17.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	35.5 мкг	900 мкг	0.6	3.9
Витамин В1	0. 2 мг	1.5 мг	1.5	10
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.8	5.6
Витамин В4	9.7 мг	500 мг	0.3	1.9
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.1	7.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2. 1	14
Витамин В9	6.3 мкг	400 мкг	0.2	1.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	35 мкг	90 мкг	5.8	38.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1. 3 мг	15 мг	1.3	8.7
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.2	1.2
Витамин К	14 мкг	120 мкг	1.7	11.7
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	1.4	9.3
Калий	886.6 мг	2500 мг	5. 3	35.5
Кальций	71.6 мг	1000 мг	1.1	7.2
Кремний	10 мг	30 мг	5	33.3
Магний	31.5 мг	400 мг	1.2	7.9
Натрий	82.2 мг	1300 мг	0.9	6. 3
Сера	19 мг	500 мг	0.6	3.8
Фосфор	52 мг	800 мг	1	6.5
Хлор	5.5 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	220 мкг	30 мкг	109.3	733.3
Железо	6. 1 мг	18 мг	5.1	33.9
Йод	10 мкг	150 мкг	1	6.7
Кобальт	3.5 мкг	10 мкг	5.2	35
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.3	2.3
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1. 9	13
Медь	355 мкг	1000 мкг	5.3	35.5
Никель	56.5 мкг	200 мкг	4.2	28.3
Рубидий	126 мкг	2 мкг	938.9	6300
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.2	1. 1
Фтор	20 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	14 мкг	50 мкг	4.2	28
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.6	3.8
Бор	490 мкг	1.2 мкг	6085.4	40833.3
Ванадий	8 мкг	20 мкг	6	40
Молибден	12 мкг	70 мкг	2. 6	17.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Компот из ранеток с апельсином на зиму

Компот из облепихи без стерилизации на зиму

Компот из груш и яблок с лимонной кислотой на зиму

Компот из черники и брусники на зиму

Компот из сливы и яблок без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Компот из слив в 1 литровых банках на зиму

Компот из абрикосов и слив на 3 литровую банку на зиму

Компот из красной смородины с лимоном

Компот из арбуза и дыни на зиму

Компот из ревеня и клубники с мятой

Компот из черники на зиму с апельсином

Компот из персиков со стерилизацией на зиму

Компот из слив на зиму

Сливы на зиму

Компоты

Компот из слив без косточек

Компот из слив

Компот из слив и яблок без стерилизации на зиму

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0. 5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Слива синяя 500 гр. Яблоки 3 шт. Сахар-песок 300 гр. Вода 2 — 2.5 л.

Процесс приготовления

Сливы тщательно промойте, затем поместите их в подготовленную банку.

Закипятите воду. Наполните банку со сливами кипятком, оставьте в таком виде на 10 минут.

За это время подготовьте яблоки – вырежьте сердцевину, сами плоды порежьте крупными дольками.

Воду из банки со сливами слейте в подходящую кастрюлю. Разбавьте ее необходимым количеством сахарного песка, закипятите и проварите в течение 5 минут.

В банки со сливами выкладываем дольки яблок, все заливаем кипящим сиропом. Емкости сразу же необходимо закатать металлическими крышками. Остудите компот, укутав его теплым одеялом и перевернув горлышком вниз. Лучше всего хранится подобная заготовка в прохладном и темном месте.

Компот из слив и яблок без стерилизации на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 0.53%

Витамин В1 1.24%

Витамин В2 0.69%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0. 91%

Витамин В6 1.52%

Витамин В9 0.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.23%

Витамин D 0%

Витамин E 1.14%

Биотин 0.09%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 1.12%

Калий 3.64%

Кальций 0.96%

Кремний 4.13%

Магний 0.98%

Натрий 0.66%

Сера 0.52%

Фосфор 0.79%

Хлор 0.05%

Алюминий 52.38%

Железо 2.65%

Йод 0.83%

Кобальт 3.81%

Литий 0.16%

Марганец 1.68%

Медь 3. 74%

Никель 3%

Рубидий 450%

Селен 0.08%

Фтор 1.23%

Хром 3.05%

Цинк 0.38%

Бор 2916.67%

Ванадий 2.86%

Молибден 2.31%

Витамин A 11.11%

Витамин В1 26%

Витамин В2 14.44%

Витамин В4 3.94%

Витамин В5 19.2%

Витамин В6 32%

Витамин В9 3.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.89%

Витамин D 0%

Витамин E 24%

Биотин 1.8%

Витамин К 32.17%

Витамин РР 23.5%

Калий 76. 52%

Кальций 20.2%

Кремний 86.67%

Магний 20.5%

Натрий 13.85%

Сера 11%

Фосфор 16.63%

Хлор 1.09%

Алюминий 1100%

Железо 55.62%

Йод 17.33%

Кобальт 80%

Литий 3.43%

Марганец 35.35%

Медь 78.6%

Никель 63%

Рубидий 9450%

Селен 1.64%

Фтор 25.85%

Хром 64%

Цинк 7.92%

Бор 61250%

Ванадий 60%

Молибден 48.57%

Витамин A 3. 7%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 4.81%

Витамин В4 1.31%

Витамин В5 6.4%

Витамин В6 10.67%

Витамин В9 1.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 29.63%

Витамин D 0%

Витамин E 8%

Биотин 0.6%

Витамин К 10.72%

Витамин РР 7.83%

Калий 25.51%

Кальций 6.73%

Кремний 28.89%

Магний 6.83%

Натрий 4.62%

Сера 3.67%

Фосфор 5.54%

Хлор 0.36%

Алюминий 366.67%

Железо 18. 54%

Йод 5.78%

Кобальт 26.67%

Литий 1.14%

Марганец 11.78%

Медь 26.2%

Никель 21%

Рубидий 3150%

Селен 0.55%

Фтор 8.62%

Хром 21.33%

Цинк 2.64%

Бор 20416.67%

Ванадий 20%

Молибден 16.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	100 мкг	900 мкг	0. 5	3.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	8.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.7	4.8
Витамин В4	19.7 мг	500 мг	0.2	1.3
Витамин В5	1 мг	5 мг	0.9	6. 4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	10.7
Витамин В9	13.5 мкг	400 мкг	0.2	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	80 мкг	90 мкг	4.2	29.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3. 6 мг	15 мг	1.1	8
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.6
Витамин К	38.6 мкг	120 мкг	1.5	10.7
Витамин РР	4.7 мг	20 мг	1.1	7.8
Калий	1913 мг	2500 мг	3. 6	25.5
Кальций	202 мг	1000 мг	1	6.7
Кремний	26 мг	30 мг	4.1	28.9
Магний	82 мг	400 мг	1	6.8
Натрий	180 мг	1300 мг	0.7	4. 6
Сера	55 мг	500 мг	0.5	3.7
Фосфор	133 мг	800 мг	0.8	5.5
Хлор	25 мг	2300 мг	0.1	0.4
Алюминий	330 мкг	30 мкг	52.4	366.7
Железо	10 мг	18 мг	2. 6	18.5
Йод	26 мкг	150 мкг	0.8	5.8
Кобальт	8 мкг	10 мкг	3.8	26.7
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.2	1.1
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.7	11. 8
Медь	786 мкг	1000 мкг	3.7	26.2
Никель	126 мкг	200 мкг	3	21
Рубидий	189 мкг	2 мкг	450	3150
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	1034 мкг	4000 мкг	1. 2	8.6
Хром	32 мкг	50 мкг	3	21.3
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	2.6
Бор	735 мкг	1.2 мкг	2916.7	20416.7
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.9	20
Молибден	34 мкг	70 мкг	2. 3	16.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Компот из земляники и красной смородины на зиму

Компот из черники и малины на зиму

Компот из винограда на 3-литровую банку без стерилизации на зиму

Компот из красной смородины на 2 литровую банку на зиму

Компот из абрикосов и кабачков

Компот из ирги на 3-х литровую банку на зиму

Компот из абрикосов на зиму с лимонной кислотой

Компот из крыжовника и яблок

Компот из черешни на 2-литровую банку на зиму

Компот из абрикосов с косточками на 1 литровую банку на зиму

Компот из мякоти арбуза на зиму

Компот из ежевики и лимона на зиму

Компот из слив на зиму

Компот из слив без стерилизации

Сливы на зиму

Компот из слив

Компот из слив с косточками

Компоты

Пряный компот из зимних фруктов — Encore & More

Опубликовано: 23 ноября 2021 г. · Изменено: 28 апреля 2022 г. Ивонн

Не обычный фруктовый компот! Этот пряный компот из зимних фруктов представляет собой идеальное сочетание острого и сладкого. Питательный десерт передает весь рождественский вкус и готовится за 25 минут.

Зимний фруктовый компот с пряностями

Здравствуй, зима! Когда температура падает, мне хочется теплых и сытных блюд, которые возбуждают мои вкусовые рецепторы. И этот пряный компот из зимних фруктов доставляет удовольствие. Это сезонная фруктовая смесь из мандарина и груши, дополненная иммуностимулирующим апельсином-героем, чтобы сделать вкусное и питательное лакомство. Приправленный корицей, гвоздикой и имбирем, это успокаивающий десерт, идеальный, когда на улице холодно.

Лучшая часть? При приготовлении этого вкусного пряного компота из зимних фруктов в вашем доме будет пахнуть Рождеством. Так празднично!

Польза для здоровья этого компота с пряностями

Этот легкий десерт успокаивает и приносит массу пользы для здоровья. Клементины содержат дозу витамина С, укрепляя иммунную систему в холодное время года. Груши также содержат большое количество витамина С и богаты калием и медью. Думаете, это оно? Тогда читайте дальше!

Наряду с питательными фруктами в этом компоте специи делают его незаменимым зимой. Корица, гвоздика и имбирь являются отличными источниками антиоксидантов и обладают противовоспалительными свойствами. Таким образом, вы фактически боретесь с сезоном гриппа с помощью десерта.

Советы и рекомендации по этому рецепту

• Этот компот настолько универсален, насколько это возможно, когда дело доходит до ингредиентов. Если у вас нет фруктов, которые я использовала в этом рецепте, используйте то, что есть под рукой. Мандарины, яблоки, сливы и другие зимние фрукты прекрасно заменят этот пряный компот.
• Подавайте этот утешительный десерт отдельно или с овсянкой и пудингом из семян чиа для сбалансированного завтрака.
• Если не съесть сразу, храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Успокаивающие рецепты на зиму

• Суперпродукты Яблочный пирог Овсянка
• Куриный суп для повышения иммунитета
• Острый кокосово-морковный суп
• Гуляш с картофелем и перцем чоризо
• Быстрое желтое овощное карри
• Сливово-яблочная крошка

Зимний фруктовый компот со специями

Ивонн

Не обычный фруктовый компот! Этот пряный компот из зимних фруктов представляет собой идеальное сочетание острого и сладкого. Питательный десерт передает весь рождественский вкус и готовится за 25 минут.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Total Time 25 mins

Course Dessert

Cuisine European, International

Servings 2

Calories 310 kcal

• ▢ 4 clementines (or tangerines)
• ▢ 3 pears
• ▢ 2 oranges
• ▢ 2 tablespoon agave syrup
• ▢ 300 ml water (1 ¼ cups)
• ▢ 1 cinnamon stick
• ▢ 4 cloves
• ▢ ¼ teaspoon ground ginger
• ▢ 1 teaspoon cornstarch (optional)

• Очистите клементины и удалите белые части. Груши разрезать пополам, удалить косточки и нарезать кубиками. Выжмите апельсины и отложите сок в сторону.

• Переложите фрукты и апельсиновый сок в кастрюлю. Добавьте 300 мл воды, палочку корицы, гвоздику, молотый имбирь и нектар агавы. Доведите до кипения, перемешайте и варите около 10 минут.

• Просейте кукурузный крахмал и варите еще 5 минут, если хотите, чтобы компот был немного гуще. Снимите с огня и выньте палочку корицы и гвоздику.

• Разлить по тарелкам или стаканам и подавать теплым или холодным.

Если не съесть сразу, хранить в холодильнике до 3 дней.

Калорийность: 310 ккал

Пробовали этот рецепт? Упомяните @encore_more или отметьте #encoremore в Instagram!

Другие рецепты

Взаимодействие с читателями

Сливовое яблочное пюре — Западный рецепт

«Нашел этот рецепт в журнале Gourmet (сентябрь 2006 г. ). Мои итальянские сливовые деревья лопались, и я искал быстрый и вкусный способ их использовать. Это был идеальный рецепт! Я внес некоторые незначительные изменения (например, добавил корицу). Вы можно использовать любой сорт сливы, к которому у вас есть доступ. Если вы используете маленькую сливу, например, итальянскую, просто очистите ее от косточки и разрежьте пополам, а не на четвертинки. использовала Гала) Быстро, просто и вкусно, мой любимый рецепт!!»

Скачать

фото Лалалула

Через:

1 час 45 минут

Ингредиенты:

5

Выходы:

6 чашек

ингредиенты

• 2 фунтов гала-яблок, нарезанных на четвертинки и очищенных от косточек (можно заменить McIntosh)
• 2 фунтов слив, нарезанных на четвертинки и без косточек (красных, черных или итальянских слив)
• ¹ ⁄ ₄ чашка воды
• ¹ ⁄ ₄ чашка сахара
• 1 чайная ложка корицы

направления

• Готовьте первые 4 ингредиента в толстостенной кастрюле объемом 4–5 литров под крышкой на умеренно слабом огне, периодически помешивая, пока фрукты не станут очень мягкими и не развалятся, 1–1 1/4 часа.