Компот с облепихой и яблоками: Компот из облепихи и яблок «Кладезь витаминов»

Компот из облепихи с яблоками

Добрый день, друзья!

Облепиха содержит в себе более 100 жизненно важных веществ и способна вылечить нас от многих болезней. Возраст облепихи на планете Земля насчитывает 24 миллиона лет, но, начиная со средневековья, люди незаслуженно забыли о пользе этой ягоды. Только в XX веке ученые вспомнили  и начали исследовать лечебные свойства облепихи.

Я время от времени, тоже вспоминаю о ягодах облепихи, и готовлю вкусные и полезные напитки. Сегодня предлагаю вам рецепт компота. Он очень вкусный, ароматный и  понравиться всем без исключения.

Я готовлю компот в мультиварке в режиме тушение. В этом режиме не происходит активного кипения жидкости, что сохраняет больше питательных веществ. А благодаря медленному нагреву воды, ягоды отдают ей весь свой неповторимый вкус.   Мультиварка у меня — Панасоник 10.

Если у вас нет мультиварки, готовьте компот на медленном огне и чуть меньше времени.

Время приготовления:

1 час

Количество: 2 л

Ингредиенты: 

Облепиха — 150 г (я использую замороженную)

Яблоки сушеные — 50 г

Сахарный песок — 100 — 150 г ( или по вкусу)

Вода — 1,5-2 л

Как приготовить компот из облепихи в мультиварке:

Залейте все ингредиенты холодной водой и поставьте режим тушение на 1 час. По окончании приготовления,  размешайте, если сахар не весь растворился. Процедите.

Как только компот будет готов, по всей квартире разнесется восхитительный аромат и все домочадцы сбегутся на кухню. Устройтесь поудобнее и вместе выпейте теплого напитка. Будьте здоровы.

А чтобы взбодриться утром, попробуйте приготовить витаминный коктейль из облепихи. 

Компот из облепихи с яблоками

Ингредиенты:

• Облепиха — 150 г (я использую замороженную)
• Яблоки сушеные — 50 г
• Сахарный песок — 100 — 150 г ( или по вкусу)
• Вода — 1,5-2 л

Как готовить:

1. Залейте все ингредиенты холодной водой и поставьте режим тушение на 1 час. По окончании приготовления, размешайте, если сахар не весь растворился. Процедите.

3.1

http://oxy-d.ru/kompot-iz-oblepihi-s-yablokami/

oxy-d.ru

Компот из облепихи и яблок

Компот из облепихи и яблок с мятным привкусом

Вкусный, полезный и освежающий компот из облепихи и яблок с мятным привкусом наверняка придется по вкусу вам и вашим родным, ведь он своим ароматом навеет воспоминания о теплом лете!

Мятная нотка заглушит небольшую горечь облепихи, и вы обязательно захотите налить себе еще порцию этого томного напитка, особенно если слегка приправите его корицей.

Вы с легкостью можете законсервировать компот из облепихи и яблок после приготовления, залив его в подготовленные банки и закатав железными крышками.

Итак, готовим приятный напиток с мятой.

Еще рецепты напитков:

1. Как приготовить молочный кисель
2. Как сварить фруктовый компот в мультиварке
3. Кисель из черники
4. Компоты на зиму: ассорти, сливовый, грушевый
5. Компот из кизила на зиму

Ингредиенты для компота из яблок и облепихи:

• — 1-2 яблока среднего размера;
• — 150 г облепихи;
• — 150 г сахарного песка;
• — 2 стебля мяты.

Так как ягодки облепихи слегка увариваются, то ее на 1 л компота можно взять немного больше, а вот массу сахарного песка варьируйте по своему вкусу.

Как сварить компот из облепихи и яблок

Яблоки промойте в воде и нарежьте на пополам, а затем – еще пополам. С полученных четвертинок срежьте семенные коробочки и снова промойте. Нарежьте дольками прямо в сотейник или кастрюлю.

Следом всыпьте промытые ягодки облепихи.

На них всыпьте сахарный песок и можете добавить щепотку лимонной кислоты или сока лимона, но это уже – по желанию. Влейте в сотейник горячую воду и поместите его на плиту.

Томите компот из облепихи и яблок около 10-15 минут с момента закипания, а затем поместите в компот 2 стебля мяты. Их необходимо проварить около 1 минуты и вынуть, чтобы мята не выпустила горечь, а лишь внесла легкую освежающую нотку в напиток.

Ваш компот из облепихи и яблок готов!

Разливайте и подавайте компот как в горячем, так и в холодном виде. Если все же решите компот подавать горячим, то всыпьте в каждый стакан щепотку корицы – аромат будет просто потрясающий!

 

Попробуйте рецепты сладкой выпечки к компоту из облепихи и яблок:

1. Торт «Добош»
2. Торт из кукурузных палочек
3. Шоколадные маффины
4. Венские вафли в электовафельнице
5. Медовый торт в мультиварке
6. Коржики молочные из детства
7. Рецепт постного кекса с черникой

Приятного вам аппетита!

Делитесь с друзьями в соцсетях рецептом как приготовить компот из облепихи и яблок.

Компот из яблок и облепихи

Порций: 1 Время приготовления: 30 минут Автор: Славяна

 

Плоды облепихи очень вкусны и полезны. Ее считают универсальным лекарством от различных заболеваний, кладезем витаминов и минеральных веществ, которые укрепят иммунную систему и сохранят дитя здоровым. Из облепихи делают отвары, настойки, а  так же компоты, о которых я бы и хотела сегодня поведать.

Компот из яблок и облепихи на зиму

 

Конечно же, я заготавливаю очень много разнообразных компотов на зиму, но для своего сынули делаю побольше яблочных, ведь он их очень любит. Но в этом году я как всегда начала экспериментировать и вот мой, надо сказать очень удачный эксперимент – яблочный компот с облепихой. Мы уже открыли одну баночку, так что могу с уверенностью сказать, что компот получился необычайно вкусным.

Мы очень часто покупаем соки для наших детей в магазине. А вы задумывались, что полезного в этих напитках?  Вот в домашних напитках  вы можете быть уверены на все 100 %, они вкусны и полезны. Таким примером служит сочетание полезной облепихи и не менее полезных яблок в  заготовке на зиму.

Главное помните, что ягоды облепихи не лопаются при термической обработке, поэтому, когда вы будете разливать готовый компот по бокалам, рекомендую предварительно процедить его и раздавить все ягоды. Вы увидите, как облепиховый сок и мякоть мгновенно окрасят компот в ярко – оранжевый цвет и сразу же почувствуете аромат облепихи. Да еще, не забудьте разбавить компот кипяченной холодной водой, так как он получается слишком сладким. Итак, приступим к заготовке витаминов на зиму!

Ингредиенты, указанные в рецепте рассчитаны на одну трехлитровую банку компота.

Для того чтобы приготовить компот из облепихи и яблок на зиму вам потребуются

Ингредиенты:

• Яблоки (у меня были домашние крупные ранетки) – 400 грамм,
• Облепиха (свежая или замороженная) – 200 грамм,
• Сахарный песок – 500 грамм,
• Вода – 2,5 литра,
• Специи (гвоздика или корица) по желанию.

Процесс приготовления:

Для начала мы стерилизуем банки, можно сделать это несколькими способами: с помощью газовой плиты, микроволновки, чайника или же мультиварки, выберете способ, более подходящий именно для вас. Для меня идеален способ стерилизации с помощью мультиварки, очень удобно.

Теперь, пока банки стерилизуются, мы займемся подготовкой ингредиентов. Яблоки нужно промыть и удалить плодоножки. Желательно выбрать целые маленькие яблоки, но могу сказать, что если порезать крупные яблоки, то вкус компота от этого никак не ухудшится.

Теперь нужно перебрать и промыть облепиху. Нужно промывать только свежую облепиху, если в компот идет замороженная  облепиха, мыть ее не стоит, она же у вас уже подготовлена.

Теперь укладываем яблоки и плоды облепихи в стерилизованные банки. Я наполняю банку на ¼ часть. Тот, кто любит кушать яблоки из компота, наполняют банки на ½ часть объема. А я беру ингредиенты только для вкуса, так как после компота яблочки у нас не кушают в семье. Конечно, жалко их выбрасывать, но что сделаешь…

Теперь пришло время приготовить сироп. Для этого ставим на плиту кастрюлю и выливаем в нее воду, как только вода закипит, засыпаем сахарный песок и, помешивая, растворяем его в воде. По вкусу вы можете добавить любые специи, это сделает компот еще более вкусным и ароматным.

Полученным сиропом заливаем яблоками и облепиху в банке до краев. Оставляем компот настаиваться минут на 10, за это время ингредиенты впитают в себя некоторую жидкость и вам придется добавить еще сиропа в банку. Теперь пришло время закатать баночку прокипяченной металлической крышкой.

Укутываем банку с компотом в перевернутом виде теплым одеялом и оставляем до полного остывания.  Затем отправляем на хранение в прохладное место.

За рецепт яблочного компота с облепихой благодарим Славяну.

Удачных вам заготовок и приятного аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

ТОП 4 рецепта приготовления на зиму в домашних условиях

Облепиха давно известна своими полезными, питательными, а особенно лечебными, свойствами для организма человека. Она, наряду с шиповником, относится к ягодам, содержащим поливитамины, полезные кислоты и каротин. Поэтому компот из ягод облепихи и садовых яблок, содержащих различные микро- и макроэлементы, будет не только вкусной, а и витаминной заготовкой на зиму.

Тонкости приготовления яблочно-облепихового компота на зиму

Суть заключается в максимально короткой термической обработке, чтобы сохранить большую часть витаминов и полезных веществ. Причем можно закатывать компот как с ягодами, так и процедив жидкость через мелкое сито или марлю.

Особенности выбора ингредиентов

Плоды облепихи берут в ранней стадии созревания, чтобы они были твердые, упругие и не развалились при варке. Их очищают от растительного мусора и отбраковывают зеленые, засохшие или подгнившие плоды. Яблоки также берут здоровые, не порченые и не гнилые.

Правила подготовки посуды

Для продолжительного хранения заготовок банки предварительно стерилизуют. Их мокрыми ставят в духовку и нагревают при температуре до +180 С градусов, до полного высыхания. Используют и микроволновую печь, где банки, с налитой на дно водой, кипятят в течение 3-5 минут. Или же обрабатывают тару горячим паром.

Лучшие способы приготовления

Существуют различные варианты приготовления: от самого простого до пикантного – с имбирем, или совсем необычного – с добавлением мякоти тыквы. Но всех их объединяет отличный вкус, аромат и большая польза для организма.

Простой рецепт

Это быстрый, легкий и практичный рецепт приготовления, позволяющий сохранить в ягодах и фруктах львиную долю витаминов и полезных веществ. Сваренный таким образом компот хранится в прохладном месте до 2-х лет.

Ингредиенты:

• плоды облепихи – 400 грамм;
• яблоки – 200 грамм;
• чистая вода – 3 литра;
• сахар – 100 грамм.

Технология приготовления:

1. Все ягоды и фрукты очищают от мусора и хорошо промывают водой.
2. Затем все ингредиенты (в том числе и сахар) помещают в кастрюлю и, доведя до кипения, варят 5-6 минут на сильном огне.
3. После выключают, закрывают кастрюлю крышкой и плотно укутывают махровыми (теплыми) полотенцами.
4. Теперь компоту необходимо постоять и остыть до комнатной температуры.
5. Что важно – для заготовки на зиму компот сразу (без настаивания) разливают в банки вместе с ягодами. Для употребления свежим его предварительно процеживают через марлю или сито и охлаждают в холодильнике.

Вариант с тыквой

Этот компот отличается непривычным, но приятным и интересным вкусом, а также станет отличным источником бодрости и витаминов в зимние дни. Причем в заготовку как можно добавлять яблоки, так и обойтись без них, тут хозяйки решают сами.

Ингредиенты:

• плоды облепихи – 200 грамм;
• тыквенная мякоть – 150 грамм;
• яблоки (по желанию) – 150 грамм;
• сахар – 350 грамм;
• вода – 3 литра.

Технология приготовления:

1. Ягоды облепихи, тыкву и яблоки перебирают, у яблок и тыквы убирают сердцевину с семенами и тщательно промывают под проточной водой.
2. В заранее простерилизованные банки кладут порезанную на небольшие кубики тыкву, тоненькие дольки яблок, а сверху насыпают облепиху.
3. В отдельную кастрюльку добавляют воды, дают закипеть, а затем наливают ее в банки с заготовкой до краев.
4. После остывания воду сливают в кастрюльку, добавляют сахар, доводят до кипения и варят, помешивая, до полного его растворения.
5. Затем горячим сиропом заливают банки с облепихой, яблочными дольками, кубиками тыквы и закрывают крышкой.
6. После их переворачивают и держат в таком положении до полного остывания компота, а потом убирают на постоянное хранение.

С пикантным вкусом

Такой компот обладает пикантным, островато-сладким вкусом и без преувеличения выдающимися целебными свойствами.

При хронической усталости, для профилактики или при первых признаках простуды поможет употребление это замечательного напитка.

Для приготовления берут 100 грамм плодов облепихи, 2 столовых ложки ароматного (липового или акациевого меда), тертый корень имбиря – 50 грамм, 1 литр чистой воды, сок половины лимона и несколько столовых ложек сахара.

Рецепт для мультиварки

Удобным, быстрым и вкусным вариантом будет приготовление в мультиварке. Понадобятся 400 грамм плодов облепихи, 300 грамм яблок, 250 грамм сахара и 3 литра воды.

Для особой яркости вкуса добавляют 1 крупный апельсин и пару небольших веточек мяты.

Фрукты и ягоды моют, яблоки режут на дольки, кладут в чашу мультиварки, а после заливают водой и насыпают сахар. После включают режим «суп» или же «тушение». Готовят в течение 40-50 минут. Мяту добавляют в компот в самом конце варки.

Хранение компота

Заготовки хранятся в темном, сухом и прохладном месте до 2-х лет, подойдут не промерзающие зимой подвалы и погреба. При комнатной температуре (в квартирной кладовой) сохраняются до 1-го года.

Компот из облепихи пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой

Вариант 5.

Компот из облепихи с тыквой

По этому варианту компот из облепихи получается очень приятным, нежным на вкус, ярко-оранжевого цвета. Варить напиток лучше всего осенью, когда облепиха хорошо поспела, а тыква полностью вызрела и приобрела естественную сладость.

Ингредиенты:

• спелая тыква – 1 небольшая;
• облепиха – 400 г;
• чуть больше двух литров воды;
• сахар – 260 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тыкву очищаем, извлекаем семена, режем средним квадратиком.

Шаг 2:

Облепиху перебираем и промываем.

Шаг 3:

Разложив все по банкам, вливаем горячую воду и выдерживаем 12 минут.

Шаг 4:

Настоянную воду сливаем в кастрюльку, добавляем сахар, кипятим на среднем огне.

Шаг 5:

Горячий сироп разливаем в банки с тыквой и ягодами, закатываем.

Шаг 6:

Укутав в плотную ткань, оставляем на несколько часов и спускаем в погреб для хранения.

Для разнообразия вперемешку с тыквой и облепихой можете положить абрикосы, груши и прочие фрукты, предварительно освободив их от косточек и сердцевины. Если вы готовите компот не на зиму, уменьшите количество сахара в рецептуре до 150 граммов.

Вариант 6. «Осенний» компот из облепихи

«Осенним» компот называется благодаря красивому янтарному цвету, которые придают ему сразу три ингредиента: облепиха, тыква и яблоки. Благодаря такому сочетанию напиток получается настоящим кладезем витаминов.

Ингредиенты:

• 1,700 г облепихи;
• яблоки – 5 шт.;
• тыква – 2 небольшие;
• 3,5 литров воды;
• 355 г сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Облепиху, яблоки моем, обсушиваем на бумажном полотенце.

Шаг 2:

С тыквы счищаем кожуру, вынимаем семена, режем квадратиком.

Шаг 3:

Освободив яблоки от сердцевины, разрезаем их на половинки.

Шаг 4:

Выдерживаем все ингредиенты в горячей воде 15 минуточек.

Шаг 5:

Разложив все ингредиенты по баночкам в равном количестве, варим сироп: жидкость после выдерживания ягод, тыквы и яблок вливаем в кастрюльку и вместе с сахаром доводим до кипения. Отключаем огонь, немного остужаем сироп, вливаем в чистую кастрюльку через сито и снова кипятим на среднем огне.

Шаг 6:

Разливаем сироп по баночкам и закатываем.

Шаг 7:

Охладив в одеяле, помещаем в погреб.

Банки с готовым компотом будут смотреться еще красивее, если яблоки и тыкву нарезать одинаковыми квадратиками.

Вариант 7: Изысканный компот из облепихи

Этим ягодкам избыток сахара ни к чему, кладите столько, сколько указано в рецептуре, а по вкусу можете и несколько меньше. Украсить компот поможет плод киви и горсточка сырых ягодок облепихи. Киви очистите, нарежьте четвертинками кружочков, заморозьте в больших формочках для льда, или кружками, на дне одноразовых стаканчиков. Ягодки ополосните и разложите в квадратные формы, заморозьте с компотом, подкислённым лимонным соком. Если будете подавать компот в декоративных бокалах, украсьте их верх снежком из сахара, а в сам компот бросьте по ложечке замороженной красной смородины.

Ингредиенты:

• ягодки светлой облепихи – шестьсот граммов;
• маленький ароматный лимончик;
• сахарный рафинад – полтора стакана.

Пошаговый рецепт освежающего компота из облепихи

Шаг 1:

Облепиху переберите, избавьтесь от сухих веточек, удалите помятые ягоды. Под эмалированной кастрюлей включите конфорку на максимум нагрева и сразу всыпьте в неё сахар, на него – промытые проточной водой ягоды.

Шаг 2:

Из закипевшего чайника или другой кастрюли вливаем полстакана кипятка и перемешиваем содержимое кастрюли, доливаем воду до общего объёма чуть более двух литров.

Шаг 3:

С лимона срежьте максимум кожуры, мякоть разрежьте произвольно и выжмите сок. Выберите все семечки и удалите их, мякоть отправьте в кастрюльку, а сока используйте примерно половину.

Шаг 4:

Цедру покрошите ножом, наберите маленькую ложечку с горкой и тоже добавьте в компот. Варите до четверти часа при едва заметном кипении, затем прикройте и отключите плиту. Дав остыть в течение часа, компот процедите, и по вкусу добавьте лимонный сок. Разлейте компот в банки и отправьте охлаждаться, отлив примерно стакан.

Шаг 5:

В стакане компота растворите оставшийся лимонный сок, по желанию добавьте каплю мятной эссенции. Разлейте в формочки для льда и заморозьте, подавайте компот с кубиками льда.

Вариант 8: Заготовка для компота из облепихи на зиму

Упрощённые варианты многих блюд настолько схожи с обычными, классическими, что разделять их и выдавать за разные рецепты было бы просто некорректно. Если у вас объёмная и незаполненная морозилка или ужасная нехватка времени, следуйте шагам с первого по четвёртый. Во всех других случаях приготовьте насыщенный сироп-основу для компота, пропустив четвёртый этап.

Ингредиенты:

• облепиха оранжевого цвета – ровно килограмм;
• 1200 граммов сахару;
• два литра воды из фильтра.

Как быстро приготовить целебный компот из облепихи

Шаг 1:

Производя зимние заготовки нельзя игнорировать тщательную переборку плодов. Облепиха не исключение, ягодки тщательно отсортируйте, из мягких и помятых сварите компот для немедленного употребления или, при наличии низкотемпературной морозильной камеры, заморозьте.

Шаг 2:

Для дальнейших действий понадобится сито с ячейками, через которые не пройдут семечки облепихи. В миске с высокими стеночками, разминаем толкушкой небольшие порции ягодок, перекладываем массу в сито и протираем. Кожицу и мякоть собираем вместе, семечки откладываем.

Шаг 3:

Настроив ручную мясорубку на самое тонкое измельчение, дважды пропускаем через неё вначале мякоть. Семечки тщательно разминаем в фарфоровой ступке порциями по столовой ложке, собираем отдельно. Затем к ним подсыпаем примерно такое же по объёму количество сахару и прокручиваем через мясорубку.

Шаг 4:

Смешав мякоть облепихи с молотыми семенами и остальным сахаром, массу можно уже разделить по пакетам и заморозить. Если предпочитаете их консервировать, поступаем несколько иначе.

Шаг 5:

Для консервирования мякоть облепихи смешиваем с семенами и парой ложек сахара, остальной рафинад разводим в восьмистах миллилитрах кипятка. Доводим сироп до закипания, собираем пену, отправляем в него мякоть с семечками.

Шаг 6:

По закипанию проварите массу минуты четыре, разлейте в мелкую, простерилизованную тару и герметично укупорьте прокипячёнными несколько минут крышками. Готовя компот из такой основы, добавляйте её к любым замороженным плодам, сухофруктам, или цитрусам. Очень вкусным выходит напиток и если просто разбавить облепиховый сироп студёной столовой минералкой.

Вариант 9: Вкусный компот из облепихи с яблоками

У сторонников правильного питания к пыльце на ягодах облепихи столь же трепетное отношение, как, скажем, к прополису. Если собирали ягодки собственноручно и уверены, что пыльца на них осела не с колёс проехавшего поблизости грузовика, можно облепиху не промывать.

Ингредиенты:

• килограмм любых яблок, лучше всего некондиционные, разных сортов;
• четверть маленького лимона;
• семьсот граммов сахару;
• четыреста граммов облепихи.

Как приготовить

Шаг 1:

Лимонный сок выжмите в фарфоровую чашку. Подлейте ложку холодной воды и бросьте пару крупных кристалликов соли. Размешайте, уберите в морозильную камеру, он понадобится чуть позже. Переберите облепиху, удаляя веточки и сор, быстро ополосните, по возможности надев на кран распылитель, и вытряхните из дуршлага в миску.

Шаг 2:

Яблочки перебираем, не очищая, разрезаем на небольшие произвольные ломтики, удаляем только червивые места и плодоножки. Ополоснув и стряхнув с ломтиков влагу, складываем в отдельную миску и сбрызгиваем охлаждённым соком лимона.

Шаг 3:

Сахар заливаем в котелке или кастрюльке полутора литрами воды, ставим на быстрый огонь. По закипанию, три минуты провариваем, убрав нагрев до минимального, двадцать минут, остужаем, процеживаем марлевым слоем.

Шаг 4:

В чистую кастрюлю большого объёма отправляем облепиху и яблочные ломтики, включаем плиту на самый сильный нагрев и вливаем сироп. Перемешиваем, через пять минут нагрев убавляем до среднего, дожидаемся закипания и медленно прогреваем с минуту. Снимаем пену, пробуем сироп на сладость, по вкусу доливаем кипяток. Оставьте компот несколько слаще желаемого, лучше его впоследствии разбавить студёной чистой водой или минералкой.

Вариант 10: Комбинированный компот из облепихи с кабачками

Рецепт вполне применим, если соберётесь сделать заготовку для компотов на зиму. Очень повезло, если есть возможность хранить её при температуре около нулевой отметки. В таком случае банки с облепиховой основой просто туго утягивают резинкой, простелив поверх горлышка листок пергамента. Если будете компот консервировать, смешав все компоненты в начале третьего этапа, разливаем их по стерильной таре и немедля укупориваем. Оптимальная ёмкость баночек – до полулитра.

Ингредиенты:

• кабачок, любого сорта, размера и спелости – полтора кило;
• пара стаканов облепихи;
• 800 граммов сахара-рафинада;
• ароматная зелень – мелисса или мята.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

На быстрый нагрев поместите широкую кастрюлю, влив в неё с литр воды. Кабачки ополосните и нарежьте не очищая. Кружочки должны выйти толщиной в сантиметр, можно совсем немного больше. Опускайте их небольшими порциями в кипяток и, проварив пару минут, выкладывайте на просторное сито, установленное над раковиной или миской.

Шаг 2:

Облепиху переберите, ополосните и энергично встряхните дуршлаг, чтобы максимально избавиться от капелек влаги. Сахар в котелке или кастрюле поставьте на самый сильный нагрев плиты, влейте полтора литра кипятка и по закипанию выдержите на слабом огне три минуты. От пены избавьтесь.

Шаг 3:

Отставьте сироп с огня и засыпьте в него кабачки, перемешайте, всыпьте облепиху и положите мяту. Размешав ещё раз, накройте вначале крышкой, а сверху ещё и одеялом. Дайте медленно остыть и настояться не менее пяти часов, затем перелейте в удобную тару и выдержите в холодильнике. Добавляйте в сборные компоты при варке или просто разбавляйте кипятком.

Вариант 11: «Ассорти» – компот из облепихи с мякотью тыквы и яблоками

Кому кажется, что одних лишь бесподобных целебных свойств облепихи недостаточно, рекомендуем отведать следующий напиток. Нельзя сказать, что он лучше других освежает, зато соки тыквы столь хорошо влияют на пищеварение, что при отсутствии врачебных запретов на этот счёт, лучшего средства для улучшения работы желудка сыскать сложно.

Ингредиенты:

• пара горстей облепихи;
• триста граммов тыквы;
• три твёрдых яблочка разных сортов;
• полтора стакана сахара-рафинада (белого).

Как приготовить

Шаг 1:

Тыквенный ломтик очистите от всех грубых частей изнутри, срежьте с него кожицу, захватывая на полсантиметра мякоть. Распустите кубиками со стороной в сантиметр, не более. Сложите в кастрюлю, таким же размером нарежьте мякоть очищенных яблок, сердцевинки можно оставить.

Шаг 2:

Перебранную облепиху быстро ополосните, оправьте к остальным продуктам и влейте литра два–три кипятка. Кастрюльку или таз накройте, дождитесь, пока содержимое не остынет почти до температуры воздуха.

Шаг 3:

Пользуясь дуршлагом, слейте настой в свободную кастрюлю, всыпьте сахар и вскипятите. Мякоть яблок, облепиху и тыкву разложите в две двухлитровых бутыли, залейте вскипевшим сиропом. По остыванию переставьте в холодильник, часть компота можно отлить в формочки для приготовления льда.

Рецепт: Компот из облепихи | Из облепихового жмыха с яблоками. На каждый день.

Ингредиенты:
облепиха свежая — 1 литр.;
яблоки свежие — 1,5-2 кг.;
сахар — 1 стакан;
вода — 2 литра.

Здравствуйте, дорогие друзья!
В этом году я сделала несколько заготовок из облепихи. Чуть раньше выкладывала рецепт сиропа из облепихи и вкуснейшего облепихового варенья, после приготовления которого остался облепиховых жмых, из которого я решила сварить компот. Конечно, можно использовать и целые ягоды облепихи, как свежие, так и замороженные.

Но я хозяйка рачительная и у меня все идет в дело! Я пропустила облепиху через мясорубку и потом процедила получившееся пюре. Сок пошел на варенье, а жмых с косточками на компот.

Вот так, процеживаем и отжимаем.

Дальше берем свежие яблоки, режем их произвольно. У меня четырехлитровая кастрюля, яблок не меньше трети кастрюли, они дадут основу для компота, а вкус, конечно облепиха.

Заливаем водой до верха и ставим на плиту. Ждем, когда закипит, уменьшаем огонь, добавляем сахар по вкусу. Я на такой объем высыпаю стакан сахара, это получается не слишком сладко, но можно и больше, ориентируйтесь на свой вкус.

Ждем, когда сварятся яблоки, они станут мягкими и опустятся вниз.
Затем даем остыть компоту перед тем как процеживать, чтоб не обжечься. Первое процеживание я делаю через дуршлаг. Убираем все крупные части.

Второе через мелкое сито.

И третье, контрольное, через самое мелкое сито, которое есть у меня в доме. Но тут уже почти ничего не осталось, так что можно и оставить чуть-чуть мякоти в компоте.

После всех процеживаний переливаем компот в кувшин. У меня получилось в итоге чуть больше двух литров напитка.

Получился ну очень вкусный компот!
Не верите?)) Попробуйте приготовить сами!
Всем добра и здоровья!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Компот из Облепихи на Зиму

Закатав на зиму облепиховый компот в банки, вы обеспечите семью витаминным запасом. Поскольку в солнечные капельки вложено столько пользы для людей, что ягода по праву считается лидером среди подруг. Необычное название плоды кустарника получили за интересную особенность — ягодки на коротких плодоножках густо облепляют веточки. Благодаря щадящей термической обработке, полезные свойства облепихи в компоте сохраняются великолепно. Предлагаю рецепты заготовки вкусного напитка, которых за долгие годы домашнего консервирования собралось немалое количество.

Ягоды на заготовки компота обычно собирают в начале сентября, пока она еще твердая. В варенье, джем, заготовку сока и прочие лакомства, можно снимать до заморозков.

С чем сочетается облепиха в компоте:

Из ягод можно сварить компот на любой вкус: сладкий, терпкий, кислый и очень нежный. Заготовить на зиму, или чтобы пить сразу. Облепиха – ягодка приветливая, уживается в одной банке со многими фруктами и ягодами. Это малина, смородина, яблоки, сливы, клюква, вишня, черноплодная рябина, персики, виноград, барбарис. Главное, чтобы совпали сроки созревания урожая. Дружит с овощами — тыквой и кабачками.

Компот из облепихи на зиму без стерилизации

Классический рецепт заготовки напитка на зиму, позволяющий сохранить полезные свойства облепихи, благодаря небольшой термической обработке. Напиток отлично стоит всю зиму, поскольку является концентрированным. Перед употреблением желательно разбавить водой напополам.

Понадобится:

• Ягоды – килограмм.
• Вода – 2 литра.
• Сахар – 0,8 кг.

Как варить на зиму:

1. Простерилизуйте банки с крышками.
2. Переберите ягодки, отсортируйте помятые и испорченные. Хорошенько промойте.
3. Наполните банки наполовину или 1/3 объёма.
4. Сварите сироп из воды и подсластителя. Кипятите минут пять, чтобы сахар распустился без остатка.
5. Влейте к ягодкам, сразу заккупорьте. Переверните, оставьте охлаждаться, накрыв полотенцем. Храните компот в холодной кладовой, погребе.

Облепиховый компот со стерилизацией

Дополнительная стерилизация гарантированно сохранит напиток без потери качества на зиму. Рецепт добавит хлопот, но более экономный, поскольку на консервацию уйдет меньше сахарного песку.

Возьмите:

• Облепиха – килограмм.
• Сахар-песок – 300 гр. на литр воды.
• Вода.

Заготавливаем:

1. Подготовьте ягоды к консервации. Засыпьте плодами банки на треть объема.
2. Вскипятите воду, залейте облепиху.
3. Верните жидкость в кастрюлю, попутно замерив количество литров.
4. Дайте закипеть. Отмерьте необходимое количество песку, всыпьте, размешайте.
5. После полного растворения сладости, перелейте содержимое кастрюли в ягоды.
6. Сделайте стерилизацию банок. Литровые обрабатывайте на бане 5 минут. Для 3 литровых время увеличьте до 15 минут.
7. После стерилизации закрутите под железную крышку. Охладите в перевернутом виде, хорошенько укутав.

Компот из облепихи с яблоками — рецепт в домашних условиях

Сезон ягод совпадает с созреванием яблок. Они идеально сочетаются, и вместе создают отличный на вкус напиток. Выбирайте плоды твердых сортов, кусочки в компоте получатся плотными, крепенькими. Берите ранетки, антоновку, которая придаст чудесную кислинку заготовке.

Потребуется:

• Яблоки – 1 кг.
• Вода – 1,5 литра.
• Ягоды облепихи – 500 гр.
• Лимон – ½ часть.
• Сахар – полтора стакана.

Пошаговый рецепт:

1. Из яблок удалите сердцевину, нарежьте, не очищая, крупными дольками (ранетки на половинки).
2. Сбрызните лимоном, чтобы кусочки не потемнели.
3. На компот предпочтительнее брать не слишком созревшую ягодку. Отсортируйте, помойте, отправьте в кастрюлю.
4. Добавьте яблочные дольки.
5. Отдельно, в маленькой кастрюльке сварите сироп из воды и сладости. Остудите.
6. Перелейте в кастрюлю, поставьте на плиту. На сильном огне доведите до закипания.
7. Залейте банку, закрутите.

Компот с яблоками, тыквой, облепихой – рецепт на 3 литровую банку

Очень удачный симбиоз фруктов и овощей осеннего урожая. Напиток приятного кисло-сладкого вкуса. Кусочки тыквы пропитываются вкусом облепихи, становятся похожими на ананас.

Берем:

• Яблоки – 700 гр.
• Сахарный песок – 250 гр.
• Тыква – 300 гр.
• Ягоды – 100 гр.
• Вода.

Как сварить на зиму:

1. Из яблок и тыквы удалите часть с семенами. Кожуру с яблок можно не снимать, у тыквы срежьте. Нарежьте дольками и кусочками произвольного размера.
2. Заполните банку до половины.
3. Вскипятите воду. Влейте в банки. Дождитесь, когда жидкость остынет, верните назад в кастрюлю.
4. Засыпьте в банку кусочки тыквы, яблок, плорды облепихи. Пару раз встряхните банку – облепиха заполнит пустые места.
5. Включите конфорку под кастрюлей, после закипания жидкости добавьте сахар, растворите при медленном кипении.
6. Наполните сиропом банку. Закатайте, охладите, поместите на зимнее хранение в холод.

Как сварить облепиховый компот с малиной и брусникой

Поздние сорта малины в саду нынче не редкость, брусника поспевает одновременно с облепихой. Сделать компот из трех видов ягод сам Бог велел. Каждая из ягод привнесет свою нотку в букет вкуса, и свою пользу.

Возьмите:

• Облепиха – килограмм.
• Брусника, малина – по 500 гр.
• Сахарный песок – килограмм.

Приготовление:

1. Чистые отсортированные ягоды распределите в равном объеме, наполнив банки на треть.
2. Вскипятите воду, залейте, подержите минут 10-15.
3. Слейте жидкость, поставьте на газ. После закипания всыпьте сладость, и сделайте сироп.
4. Наполните сиропом банки, закупорьте, закатайте.

Облепиха с вишней – рецепт компота на зиму

Берем:

• Ягоды облепихи – 1 кг.
• Вишня – 500 гр.
• Сахар – 300 гр. на 3 литровую банку.

Приготовление:

1. Распределите по банкам ягоды. Залейте кипятком. Дайте прогреться 10-15 минут.
2. Слейте, после закипания добавьте сахар. Дождитесь, когда сладость распустится, перелейте в ягоды.
3. Закатайте, после остывания перенесите храниться в холодное место.

Облепиха с клюквой — можно пить сразу

Обе ягоды равноценны по полезным свойствам, из них получится вкусный витаминный напиток. Учитывая, что клюква кислая, понадобится больше сахара.

• Облепиха – 1 кг.
• Клюква – 500 гр.
• Сахарный песок – 1,5 стакана.
• Вода.

Заготовка:

1. Переберите сырьё, помойте, распределите по баллонам.
2. Сварите сироп, засыпав сладость в воду, и дождавшись растворения.
3. Налейте кипящим в банки, прогрейте ягоды минут 10. Вновь верните в кастрюлю, закипятите.
4. Разлейте, закрутите, храните в прохладе.

Вкусный напиток из облепихи и апельсина

Великолепный цитрусовый напиток для детей, который можно пить прямо сейчас, сразу после приготовления. К сожалению, заготовить на зиму его не получится. Дети очень любят ароматный напиток, с удовольствием «лечатся» им в простуду. Компот и правда, полезен при заболевании, поскольку богат витаминами, в том числе самым ценным витамином С.

Берем:

• Облепиха – 100 гр.
• Апельсин.
• Вода – полтора литра.
• Сахарный песок – 5 ст. ложек.

Как сварить:

1. Помойте цитрусовый, нарежьте прямо с кожурой на дольки.
2. Сложите в кастрюлю, влейте воду, добавьте ягоды.
3. Доведите до закипания, добавьте песок. Вновь закипятите. Поварите 5 минут. Выключите конфорку, дайте настояться под крышкой минут 10-15.

Компот из смородины и облепихи — простой рецепт

Если вам повезло, и облепиха совпала со смородиной, не упустите возможности заготовить вкусный напиток.

Возьмите:

• Облепиха – 2 кг.
• Черная смородина – 1 кг.
• Сахар-песок – 300 гр. на банку в три литра.

Готовим:

1. Отсортированные ягоды промойте, разложите в 3 литровые баллоны.
2. Сварите из сахара и воды сироп. Залейте, прикройте банки крышками.
3. Стерилизуйте 15-20 минут. Закатайте, перенесите храниться в кладовку, подвал.

Оригинальный рецепт компота из кабачков и облепихи

Невероятной популярностью у народа пользуется компот из кабачков с алычой. Если пропустили урожай кисленькой сливы, сделайте в домашних условиях компот с облепихой. Вкус ананасов вам обеспечен.

Потребуется:

• Кабачок.
• Ягоды – 3 стакана.
• Сахар – 1,5 стакана на 3 литровую ёмкость.

Как варить:

1. Очистите кабачки, удалите семена, порежьте полукольцами.
2. Сложите в банку, засыпьте ягодки. Баллон должен наполниться на 1/3.
3. Залейте кипятком, подождите 15-20 минут, чтобы содержимое успело прогреться.
4. Слейте, добавьте сладость. Вскипятите и верните сироп в банки. Закатайте под железную крышку, остудите.

Видео-рецепт облепихового компота, заготовленного на зиму. Приятного вам аппетита!

Hippophae Rhamnoides- Облепиха (рецепты)

1..Используйте свежие и полностью спелые ягоды облепихи.

Очень важно, чтобы они были полностью спелыми, ведь даже одна-две незрелые ягоды испортят вкус.

Собирайте их сразу после первых заморозков. Но до того, как их съедят птицы. Положите их на пару дней в морозилку.

Или поступайте так, как я — собирайте их, когда они полностью созрели, но ДО заморозков, и замораживайте их на неделю или больше.

Мороз делает ягоды мягче и слаще.

Направление

• Тщательно промойте ягоды.
• Оставить сохнуть в тени — на бумажном полотенце.
• Заморозьте их на неделю или больше.
• Используйте чистую стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.
• Наполните банку замороженными ягодами.
• Залейте прозрачную водку без запаха — 40% (степень крепости 80).
• Настаивать 2-3 месяца в темном месте при комнатной температуре
  18-20 ° C (64-68 ° F).
• Слегка встряхнуть и время от времени пробовать на вкус.
• Процедите и профильтруйте настой в чистую стеклянную бутылку или банку с плотно закрывающейся крышкой.
• Хранить ( возраст ) не менее 6 месяцев в темном месте при комнатной температуре перед подачей на стол. Чем дольше вы его храните, тем лучше.
• Отфильтруйте еще раз.

  ---

2 .. Как приготовить: яблочный и облепиховый пирог

Это традиционный британский вариант классического старомодного пирога с яблоками и ягодами облепихи.Кислота плодов облепихи очень хорошо дополняет яблоки. Ингредиенты: достаточно сладкого песочного теста для 22-сантиметрового пирога (основа и крышка) 4 готовых яблока (например, Bramleys), нарезанных сердцевиной и нарезанных 200 г ягод облепихи, собранных и очищенных от стеблей 180 г сахара 3 гвоздики сахарной пудры сверху 1 яйцо, взбитое с 1 ст. вода Рецепты Celtnet Разделитель рецептов с курицей Ягодный пирог с яблоком и облепихой Приготовление: Метод: отрежьте 2/3 теста и раскатайте достаточно тонко, чтобы покрыть основание и стороны формы для пирога.Добавьте ягоды облепихи в кастрюлю с небольшим количеством воды и 30 г сахара. Доведите до кипения, тушите около 20 минут, пока фрукты не станут мягкими и мясистыми, затем протолкните через сито, чтобы удалить семена. Обрежьте края, затем смешайте в миске яблоки, сок ягод облепихи и сахар. Переверните в оболочку для пирога, затем добавьте гвоздику и немного сахарной пудры. Раскатайте оставшееся тесто, используйте его, чтобы покрыть пирог и обжать края, чтобы запечатать. Проколите верх пирога вилкой, чтобы образовались отверстия для пара, затем смажьте взбитым яйцом и посыпьте сверху небольшим количеством сахара.Поместите в духовку, разогретую до 200 ° C, и запекайте 15 минут. Уменьшите температуру до 160 ° C и выпекайте еще 40 минут, или пока тесто не станет золотистым и пирог не будет готов.

---

3… Как приготовить: Варенье из облепихи

Ингредиенты: 3 кг сахара 2,5 кг спелых плодов облепихи 1. вся вода 15 г масла Рецепты Celtnet разделитель рецептов курицы Облепиховое варенье Приготовление: Метод: Вымойте плоды облепихи, затем, если вы хотите, чтобы они были слаще, заморозьте в течение недели перед размещением в кастрюле с толстым дном вместе с водой (но вы можете использовать их сразу, и они будут подслащивать при приготовлении).Доведите до кипения, уменьшите до кипения и варите 30 минут, растирая фрукты деревянной ложкой о стенку сковороды, пока они не станут мягкими. Снимите огонь и разотрите оставшиеся фрукты с помощью картофелесъемника. Добавьте сахар в кастрюлю, нагрейте, помешивая до полного растворения, затем добавьте сливочное масло. Довести до кипения и быстро варить около 15 минут. Проверьте застывание, поместив тарелку в холодильник. Выложите немного джема на тарелку, дайте ему приготовиться, затем переместите его ногтем.Если образовалась морщинистая кожица, значит, варенье готово. Если этого не произошло, продолжайте кипячение еще 5 минут и повторите попытку. Снимите поверхность, затем переложите в стерилизованные банки, нагретые в духовке с температурой 100 ° C в течение 20 минут. Оставьте 1 см свободного пространства над головой, затем закройте крышку, дайте остыть и храните.

Авторские права © celtnet

---

4… Как приготовить: Мороженое из облепихи

Состав: 700 г ягод облепихи 300 г сахара 3 столовые ложки апельсинового сока 1 л сливок 1 чайная ложка ванильного экстракта Рецепты Celtnet разделитель рецептов с курицей Мороженое из облепихи Приготовление: Метод: Смешайте ягоды облепихи, сахар и апельсиновый сок в большой кастрюле .Варить на среднем огне, периодически помешивая. Время от времени разминайте ягоды о стенку сковороды, пока они нагреваются и готовятся. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 5 минут. Снимите с огня, дайте немного остыть, затем взбейте в блендере и пропустите через мелкоячеистое сито, чтобы удалить косточки. Отложите смесь, чтобы она полностью остыла. Тем временем включите нашу машину для мороженого и дайте миске остыть. Смешайте смесь облепихи, сливки и ваниль в охлажденной чаше машины для мороженого, затем взбивайте в соответствии с инструкциями производителя, пока мороженое не застынет.

Авторские права © celtnet

---

5 .. Как приготовить: шоколадный слоеный пирог с яблоком и облепихой

Ингредиенты: Для торта: 60 ​​г молочного шоколада, измельченного 60 г темного шоколада (минимум 60% какао), измельченного 240 г сливочного масла 450 г сахарной пудры 4 отдельных яйца 1 чайная ложка ванильного экстракта 300 г простой муки 1 чайная ложка пищевой соды 1/2 чайной ложки соли 240 мл пахты 1 вареное яблоко, очищенное и очищенное от сердцевины 250 мл Сиропа облепихи 2 столовые ложки кукурузного крахмала 2 столовые ложки коричневого сахарного масла для жарки Для глазури: 240 мл сгущенного молока 200 г сахара 3 яичных желтка 100 г масла 1 чайная ложка ванильного экстракта 210 г тертого кокоса 150 г орехов пекан, измельченных Рецепты Celtnet разделитель рецептов курицы Яблочно-облепиховый шоколадный торт Приготовление: Метод: Начните с облепиховой начинки.Добавьте сироп из ягод облепихи на сковороду, затем взбейте кукурузный крахмал с 4 столовыми ложками воды до однородной массы и взбейте с сиропом из облепихи. Доведите до кипения и варите, пока смесь не загустеет до консистенции джема, затем снимите с огня и отставьте. Нарежьте яблоко на набор колец как можно тоньше, затем смешайте масло и коричневый сахар в сковороде. Нагрейте, пока не растает, затем добавьте кольца яблока и обжарьте с обеих сторон, пока они не станут слегка карамелизированными. Снимите со сковороды и отложите в сторону. Теперь приготовьте тесто для торта.Поместите шоколад в жаропрочную миску. Тем временем доведите кастрюлю с водой до кипения, снимите огонь, добавьте сверху миску с шоколадом и перемешивайте, пока шоколад не растает. Снимите огонь и дайте остыть. Тем временем взбейте сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными. По одному добавляйте яичные желтки и тщательно взбивайте смесь после каждого добавления. Затем добавьте ваниль и перемешайте шоколад до полного смешивания. Просейте вместе сухие ингредиенты, затем добавьте в шоколадную смесь поочередно с пахтой.Добавьте яичные белки в чистую и сухую миску. Взбивайте, пока яичные белки не образуют твердые пики, затем аккуратно смешайте с шоколадной смесью. Возьмите большую форму (противень 30 см), смажьте маслом и выстелите пергаментной бумагой. Убедитесь, что бумага выступает как минимум на 8 см над краями сковороды, так как у вас будет больше смеси, чем высота сковороды. Возьмите 1/7 смеси и выложите на дно формы. Затем возьмите 1/3 загустевшего сиропа и распределите по тесту для торта (оставьте чистый край 3 см). Сверху выложите еще 1/7 жидкого теста, а затем добавьте слой яблочных колец (снова оставьте 3 см чистого края).Сверху выложите еще 1/7 жидкого теста для торта, затем еще 1/3 густого сиропа. Продолжайте этот процесс, пока не получите торт. У вас должно получиться три слоя облепихового сиропа и два слоя яблока. Поместите пирог в духовку, предварительно нагретую до 180 ° C, и выпекайте около 30 минут, или пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет наружу чисто. Дайте пирогу остыть в формах примерно на 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть. Тем временем приготовьте глазурь (глазурь).Смешайте в кастрюле сгущенное молоко, сахар, яичные желтки, масло и ванильный экстракт. Взбейте вилкой и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, около 12 минут или пока смесь не загустеет. Немедленно снимите огонь, затем добавьте кокос и орехи пекан. Отложите, чтобы остыть, пока смесь не станет растекаться. Когда глазурь станет достаточно густой, переложите торт на сервировочный пирог, затем обильно нанесите глазурь на верх и боковые стороны торта и подавайте.

Авторские права © celtnet

---

6.. Как приготовить: жареный копченый угорь с ржаным хлебом и компотом из облепихи

Ингредиенты: 60 г ягод облепихи 1 1/2 столовые ложки меда 1 головка брокколи, нарезанная на соцветия 50 г сливочной соли, по вкусу 4 копченых филе угря (около 90 г каждое), 1 яичный белок очищенный, слегка взбитый 4 тонких ломтика ржаного хлеба 30 г сливочного масла Celtnet recipes разделитель рецептов с курицей Жареный копченый угорь с ржаным хлебом и компотом из облепихи Приготовление: Метод: смешайте ягоды и мед в кастрюле. Доведите смесь до кипения на слабом огне, затем продолжайте готовить еще 2 минуты (фрукты не разминайте).Переложите на сито и дайте плодам стечь (оставьте плоды целыми). Верните жидкость в сковороду и уменьшите до образования сиропа, затем снимите с огня и верните ягоды в сковороду. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и добавьте половину брокколи. Вынуть из воды через 5 минут и дать остыть. Добавьте в сковороду оставшуюся брокколи и готовьте до готовности (около 12 минут). Переложите в кухонный комбайн и смешайте с 50 г сливочного масла и соли. Обработайте до однородной массы. Добавьте бланшированные соцветия в соус и отставьте.Тем временем смажьте филе угря с кожи яичным белком. Растопите оставшееся масло на сковороде и используйте для обжаривания ржаного хлеба до золотистого цвета с обеих сторон и филе угря, пока оно не прогреется. Переложите ржаной хлеб на тарелку, сверху выложите филе брокколи, а затем угорь. Выложите немного компота из облепихи и подавайте.
Авторские права © celtnet

---

7. Облепиховый и яблочный пирог (разумеется, топлесс)
На 8 порций

Корочка:
100 г сливочного масла
150 г простой / универсальной муки
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки холодной воды

Начинка:
4-5 небольших яблок, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
Горсть ягод облепихи
7 столовых ложек мягкого коричневого сахара
1 столовая ложка картофельного крахмала
1 столовая ложка порошка сушеных ягод облепихи

сливочное масло экстра, для начинки

Начните с корки.Смешайте в миске муку и сахар, добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и растирайте между пальцами, пока не получите мелкую крошку. Добавьте воды (начните с 1 столовой ложки, так как этого может быть достаточно), чтобы сдобрить тесто. Сформируйте плоский диск и положите в холодильник на 30 минут, чтобы он остыл.
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности (или между двумя листами пищевой пленки) до толщины 3-4 мм. Выдавить в форму для пирога диаметром 24 см. Выпекать вслепую в течение 10 минут в духовке при 200 С.
Вынуть корочку из духовки, накрыть яблоками и посыпать ягодами облепихи (размораживать не нужно).
Смешайте сахар, картофельный крахмал и ягодный порошок в небольшой миске, затем посыпьте яблоки. Добавьте немного сливочного масла.
Выпекать в духовке при 200 ° C еще 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими, а сахарная смесь не растает и не превратится в восхитительный ирис.
Немного остудить, затем переложить на подставку для торта.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Рецепт от НАМИ-НАМИ

рецептов | big-sky-seabuckthorn

Облепиховая помадка

Облепиховый шнапс..Используйте замороженные ягоды облепихи. Мы используем водку для этого рецепта. Ром или текила тоже подойдут.

Направление

Отметьте дату на крышке. Наполните банку замороженными ягодами. Залейте прозрачную водку без вкусовых добавок — 40% (крепость 80).

Настаивать 2-3 месяца в темном месте при комнатной температуре 18-20 ° C (64-68 ° F).

Слегка встряхните и время от времени пробуйте. (Ароматизаторы, такие как палочка корицы, гвоздика и т. Д., Также могут быть использованы для праздничных рецептов. Вареная и охлажденная смесь 1/2 ц.воды и 1/4 гр. кленовый сироп, добавленный в конечную смесь, также добавит аромата.)

Процедите и профильтруйте настой в чистую стеклянную бутылку или банку с плотно закрывающейся крышкой.

Перед подачей на стол хранить (выдерживать) не менее 6 месяцев в темном месте при комнатной температуре. Чем дольше вы его храните, тем лучше. Отфильтруйте еще раз. Смешайте с 7-up, чтобы не упасть.

Состав:

3 стакана коричневого сахара 2 стакана кондитерского сахара

3/4 стакана сгущенного молока 1 стакан измельченных грецких орехов (по желанию)

1 стакан сливочного масла 1/2 стакана облепихи мелкого измельчения замороженных ягод

используйте волшебную пулю для измельчения замороженных ягод, чтобы семена внутри были мелко измельченными

Приготовление: 8 х 8 противней.Доведите коричневый сахар, сгущенное молоко и масло до кипения. Перемешивать ровно 10 минут. Снять с огня и добавить облепиху и кондитерский сахар. Взбейте помадку электрическим миксером на средней скорости ровно 5 минут и добавьте грецкие орехи. Выложите смесь в подготовленную сковороду и дайте остыть, прежде чем нарезать квадратами.

Состав:

700 г ягод облепихи

300 г сахара

3 столовые ложки апельсинового сока

Одна пинта сливок

1 чайная ложка ванильного экстракта

Мороженое из облепихи Приготовление: Метод: Смешайте ягоды облепихи, сахар и апельсиновый сок в большой кастрюле.Варить на среднем огне, периодически помешивая. Время от времени разминайте ягоды о стенку сковороды, пока они нагреваются и готовятся. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 5 минут. Снимите с огня, дайте немного остыть, затем взбейте в блендере и пропустите через мелкоячеистое сито, чтобы удалить косточки. Отложите смесь, чтобы она полностью остыла. Тем временем включите машину для мороженого и дайте миске остыть. Смешайте смесь облепихи, сливки и ваниль в охлажденной чаше машины для мороженого, затем взбивайте в соответствии с инструкциями производителя, пока мороженое не застынет.

Автор неизвестен

Вкусный

Батончики из облепихи

Мороженое из облепихи

Облепиха встречается во многих 5 ресторанах с бриллиантами по всему миру.

От смузи, соусов, заправок, десертов, ликеров и вин …. до мяса, морепродуктов и птицы; эта крошечная ягода обладает большим вкусом и питательностью.

СОВЕТ: сначала измельчите 12 замороженных ягод на дне волшебной пули на плоском лезвии, чтобы измельчить семена ягод.Затем добавьте ингредиенты для смузи.

Если вы цените кулинарию, дайте нам знать, что вы придумали. Для рецептов, созданных в Интернете, будут добавлены кредиты.

Порошок облепихи не растворяется в воде и может быть добавлен во многие блюда, чтобы придать им восхитительный вкус и дополнительную ценность для повседневных закусок, выпечки, соусов и лакомств.

Собачье печенье — поскольку мы тоже любим наших животных, увеличиваем питательную ценность их закусок, добавляя мелко измельченные листья и / или наш порошок / мякину облепихи в любой рецепт собачьего печенья.

Sassy Little Smokies

Облепиховый хлеб

Недостающий кусок любезно предоставлен Клэем …. это простой и очень вкусный рецепт. Если я не могу все испортить, вы тоже!

Направление

2 стакана овсяных хлопьев 2/3 стакана кленового сиропа

3 стакана кипятка 1/2 стакана порошка облепихи

2 ч. Л. сахар 4 ч. соль

1 стакан теплой воды 1/4 стакана растопленного жира

2 уп.сухие дрожжи 7 стаканов муки

Замочите овес в 3 стаканах горячей воды. Остудить 20 минут. Смешайте сахар, 1 стакан теплой воды и дрожжи. Дать постоять 15 минут. Добавьте к охлажденному овсу порошок облепихи, кленовый сироп, соль, шортенинг и дрожжи. Смешивать. Постепенно всыпать муку, замесить до однородной массы. Поместите в смазанную маслом миску, накройте крышкой и дайте постоять в теплом месте, пока не увеличится вдвое. (примерно 2 часа). Затем слегка вымесите и сформируйте две смазанные маслом большие формы для выпечки хлеба. Накройте, дайте постоять в теплом месте, пока снова не увеличится вдвое.(примерно 2 часа) Выпекайте при температуре 350 F в течение 35 минут.

Сорбет

Состав:

1 фунт Little Smokies или Cocktail Weiners

1 банка желе из облепихи,

1 чашка сладкого тайского соуса чили

Всплеск виски. (необязательно)

Украсить 2 зелеными луковицами (по желанию).

Готовьте все вместе 15 минут в большой глубокой сковороде на плите.

Идеальное средство для очищения вкуса между блюдами или отличный десерт.

2 стакана воды

1 и 1/2 стакана сахара

1/2 стакана кленового сиропа

1 и 1/2 стакана облепихового сока — предпочтительно свежевыжатого

Налейте воду и сахар в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 3-5 минут, чтобы получился сироп. Прохладный. Смешайте облепиховый сок и сироп и взбейте в мороженице в соответствии с инструкциями. Поместите его в морозильную камеру, чтобы он немного застыл перед подачей на стол.

Плоды облепихи — секретное оружие вкуса в этих батончиках. Измельчите ягоды, замороженные в волшебной или нутровой пуле, чтобы семена лучше измельчились. Если у вас есть только порошок, см. Заменители.

Вам понадобится

• 2 1/2 стакана овсяных хлопьев

• 1/2 стакана цельного миндаля или орехов пекан, крупно нарезанных

• 1/3 стакана кленового сиропа

• 1/4 стакана масла, нарезанного кусочками

• 1/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке

• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

• 1/4 чайной ложки соли

• 1/2 стакана мелкоизмельченных ягод облепихи (или используйте 1/8 стакана порошка)

• 1/4 стакана сушеной клюквы, крупно нарезанной

• 1/4 стакана сушеной черники, крупно нарезанной

• 1/2 стакана шоколадной стружки

Проезд

• Тост с овсяными хлопьями и орехами

• Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выровняйте дно и стороны 8-дюймовой или 9-дюймовой квадратной сковороды алюминиевой фольгой. Затем слегка смажьте маслом или сбрызните кулинарным спреем.

• Добавьте овес и миндаль или орехи пекан на небольшой противень, затем запекайте 5 минут, перемешайте и запекайте еще 3-5 минут, пока они не станут слегка поджаренными. Переложите в большую миску.

Сделайте стержни

• Смешайте сливочное масло, кленовый сироп, коричневый сахар, экстракт ванили и соль в небольшой кастрюле на среднем огне. Готовьте, периодически помешивая, пока масло не растает, а сахар полностью не растворится.

• Налейте масляную смесь в миску с поджаренными овсяными хлопьями и миндалем или орехами пекан. Хорошо перемешать. Дать остыть около 5 минут, затем добавить ягоды облепихи, клюкву, чернику и шоколадную стружку. Перемешайте.

• Перелейте овсяную смесь в сковороду с подкладкой, затем резиновым шпателем или влажными кончиками пальцев плотно вдавите смесь в сковороду. (Сильно надавите, чтобы бруски оставались вместе после охлаждения и разрезания).

Важно отжать смесь мюсли в кастрюле и охладить смесь мюсли примерно на 2 часа.Это все затвердевает и позволяет легко нарезать гранолу на бруски. Прямо из холодильника батончики будут твердыми, так как они холодные. Оставьте их на час, и они согреются до комнатной температуры и станут немного более мягкими и вязкими.

Яблочный орех

Маффины из облепихи

1 1/2 стакана универсальной муки

2/3 стакана коричневого сахара
1/2 стакана старомодной овсянки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки мускатного ореха
1/8 чайной ложки имбиря
Гвоздика
1 стакан нарезанных очищенных яблок
1/2 стакана нарезанных грецких орехов
1/4 стакана нарезанной клюквы
1/4 стакана замороженных и измельченных в блендере ягод облепихи или 2 столовых ложки.облепиховый порошок и 2 ст. сок
1/2 стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного
2 яйца
1/4 стакана молока
1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Смажьте или выровняйте 12 стандартных маффинов
стакана (2 1/2 дюйма) 2. Смешайте муку, коричневый сахар, овсянку, разрыхлитель, корицу, соль, мускатный орех, имбирь и гвоздику в большой миске. Смешайте яблоки, грецкие орехи, клюкву и море. ягоды облепихи
3. Взбейте масло, яйца и молоко в небольшой миске до однородной массы и перемешайте с мучной смесью, пока она не станет влажной.Разложите тесто ложкой по формочкам для кексов.
4. Выпекайте от 20 до 25 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой. Удалить на решетку; полностью остыть.

Рецепт Синди Мюррей

Ольга

Чай из облепихи

Успокаивающее и теплое — примите это теплое угощение.

Положите в чашку 12 размороженных ягод

Добавьте 1 ст. чистого кленового сиропа, сахара или подсластителя

Используйте вилку, чтобы открыть ягоды

(накройте чашку рукой, так как ягодный сок будет брызгать)

Налейте в чашку кипяченую воду и дайте остыть по своему вкусу.

Вы можете процедить кожуру и семена или просто оставить их в чашке. Когда вы откусываете семя, ваше тело получает полную пользу от ягоды.

Омлеты из оловянных кексов Easy Muffin

Большая форма для кексов на 12 чашек с Pam

Разбейте одно яйцо на чашку и добавьте 1/4 чайной ложки. половы облепихи (порошок), затем слегка взбить вилкой.

Вы можете добавить все, что у вас есть под рукой, но для этого рецепта я добавил немного каждого ниже:

Рубленая ветчина, лук, зеленый и красный перец, белый чеддер, соль и перец.

Духовку нагреть до 400 и варить 15 минут. Подавать с тостами и фруктами.

(Сальса или бручетта также работают как гарнир, если дети съели все фрукты).

* Отличный рецепт для суетливой толпы на завтрак, так как каждый может добавлять свои ингредиенты по своему усмотрению. *

Гребешки в соусе из облепихи и сладкого чили

1 1/4 фунта крупных морских гребешков 2 ст.растительное или оливковое масло

4 зубчика чеснока — мелко нарезанные 2 ст. Облепиховый сок

1 ст. имбирь — мелко нарезанный 1 ст. сок лайма

цедра 1/4 апельсина 1/4 стакана соуса чили

Зеленый лук — мелко нарезанный 1/4 стакана Киландро — мелко нарезанный

Соль по вкусу 1/2 чайной ложки. Порошок облепихи

Высушите гребешки бумажным полотенцем.

Нагрейте сковороду до среднего огня и используйте масло для приготовления морских гребешков, чеснока и имбиря в течение 30 секунд или до появления румяной корочки.. Добавьте остальные ингредиенты. Готовьте еще 1-2 минуты с каждой стороны, используя щипцы, чтобы один раз перевернуть. Выложите жидкость на гребешки, пока они готовятся. Переверните один раз в течение всего времени приготовления и иногда поливайте ложкой жидкости по гребешкам во время их приготовления. Сразу посыпьте облепиховым порошком и выложите на тарелку.

Пирог из тыквы и пекана с глазурью и гастроном из облепихи

Разрезать тыкву пополам, вынуть семена

Натрите тыкву маслом и коричневым сахаром, затем положите вверх дном на лист с пергаментной бумагой

Выпекать при 350 ° от 1 часа до 1 ½ часа.Охладить и пюре

1 чашка орехов пекан — выложить на лист пергаментной бумагой в духовке на 2 мин. Остудить, нарезать и отложить.

Смешайте следующие ингредиенты до получения однородной массы:

3 яйца 1 ¼ стакана коричневого сахара 3/4 стакана овощей. масла 1/3 стакана сока облепихи

Смесь сухих ингредиентов:

2 ½ стакана муки 1 чайная ложка пищевой соды ½ чайной ложки соли

½ чайной ложки имбиря ¼ чайной ложки мускатного ореха 1 чайной ложки корицы

1/8 стакана половы (или порошка) Добавить жареный кабачок пюре

Пеканы

Обрызгайте форму размером 9 на 13 дюймов, выстелите пергаментной бумагой и добавьте тесто для торта

Выпекать при 350 ° 35-45 мин.Дайте остыть.

Глазурь — крем вместе:

8 унций сливочного сыра ¼ стакана масла ½ стакана коричневого сахара

4 ст. Облепиховый сок

Гастрике

Доведите до кипения: 2 стакана ягод 2 стакана белого сахара ½ стакана воды

Варить, пока ягоды не станут мягкими, процедить и размять. Добавьте ¼ стакана половы (порошка) и снова процедите.

* Подождите, пока пирог остынет, чтобы сверху была глазурь.

* Сбрызнуть тарелку гастриком, выложить сверху пирог и сбрызнуть еще гастриком

Рецепт Бонни Уишарт-Краун Плаза.

Овсяные лепешки из облепихи — добавьте ложку желе из облепихи в верхнюю часть каждого овсяного теста, чтобы оживить их и добавить вторичный аромат.

Универсальная мука 1 ½ стакана Разрыхлитель 1 ч. Л.

Сахарный песок ½ стакана Масло стакана

Соль ½ ч. Л.Овсяные хлопья 1 ½ стакана

Облепиховый сок ½ стакана корицы 1/4 чайной ложки.

Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Нарезать сливочным маслом до рассыпчатости. Смешайте с овсяными хлопьями. Сбрызнуть облепиховым соком. Сформируйте шар вилкой и закончите перемешивание руками. Раскатайте до толщины 1/2 дюйма на посыпанной мукой доске. Нарезать 2-дюймовыми квадратами или кружками.

Слегка смажьте противень жиром и запекайте в духовке при 350 ° F (180 ° C) в течение 15 мин.или менее. Делает около 2-х десятков.

(Для приготовления сока облепихи: перемешайте на высокой температуре и с помощью тонкого сита удалите ягодный сок с кожицы и семян. Если ваш блендер может мелко измельчать семена, вы можете использовать в своем рецепте целые фрукты. Просто убедитесь, что вы добавьте 1/2 стакана сока в рецепт).

Шарики из арахисового масла с облепихой

1 стакан сахарной пудры 3/4 стакана арахисового масла 1 чайная ложка. сливочное масло Щепотка соли

1/3 стакана нарезанной вишни 1/3 стакана порошка облепихи

1/3 стакана молотых орехов пекан 1/4 стакана сока облепихи — необязательно

2 унции.Растопленный шоколад — (темный, белый или молочный шоколад)

Метод: измельчить орехи пекан в волшебной пуле или блендере. Добавьте порошок облепихи в смесь орехов пекан и отложите. Смешайте сахарную пудру, арахисовое масло, сливочное масло, соль, сок облепихи и вишню до однородности. Добавьте примерно половину смеси орехов пекан. Медленно растопите шоколад. Приготовьте противень с вощеной или пергаментной бумагой. Скатайте смесь в маленькие шарики, затем обваляйте половину шариков в смеси порошка пекана и облепихи, а затем обваляйте другую половину в растопленном шоколаде и кладите на пергаментную бумагу.Чтобы сделать перекрестные линии на шариках арахисового масла, поднимите ложку примерно на 12 дюймов над противнем и сбрызните шоколадом. Поместите сковороду в холодильник, чтобы шоколад затвердел, а шарики арахисового масла затвердели примерно на 30 минут. Когда они затвердеют, их можно положить в контейнер, а затем хранить в холодильнике в течение недели.

Для сока ягод, а у вас нет соковыжималки, измельчите или смешайте замороженные ягоды, а затем поместите их в сетчатое ситечко над миской, чтобы они растопились.Это позволит соку раствориться в миске. Если у вас осталось много сока, положите его в лотки для кубиков льда, чтобы они заморозили, а затем, когда заморозите, положите кубики в пакеты с замком на молнии и снова поместите в морозильную камеру для будущего использования в соусах, выпечке, сальсе или соусах.

Снежное печенье с сыром и облепихой

1/2 стакана сливочного масла

4 унции. Сливочный сыр 1 чашка сахара

4 столовые ложки сока облепихи

2 стакана муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

1/2 стакана сахарной пудры

Взбить сливочное масло и сливочный сыр.Добавьте сахар и сливки до однородной массы. Смешайте с облепиховым соком, пока он полностью не смешается. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте сухой ингредиент во влажный и взбивайте до однородного состояния, стараясь не перемешать слишком много.

Поместите круглые шарики диаметром 1 дюйм на смазанный жиром противень. Выровняйте тесто и соскребите верх вилкой, чтобы сделать на нем гравировку. Выпекайте при температуре 375ºF в течение 10 минут. Дайте остыть несколько минут.В небольшую миску насыпьте сахарную пудру. Возьмите печенье и положите его сверху вниз в сахарную пудру. Убедитесь, что сахар покрывает верх печенья легким слоем. Повторите этот шаг с остальными файлами cookie. Если у вас есть просеиватель, вы можете просто просеять сахарную пудру на печенье. Делает около 20 печенек. Обновление
: добавьте пару столовых ложек сока к оставшейся сахарной пудре, чтобы сделать глазурь, которая добавит тонны восхитительного аромата облепихи!

Автор неизвестен

Печенье из облепихи с имбирем и хлопком

3/4 c.сливочное масло или маргарин, размягченное 1 гр. сахарный песок

1 яйцо 1/2 гр. настоящий кленовый сироп

2 1/2 с. универсальная мука 1 1/2 ч. л. пищевая сода

1/2 ч. Л. винный камень 2 ч. л. имбирь

1 ч. корица 1/2 ч. л. соль

1/2 с.замороженных ягод облепихи, измельченных до мелкого порошка в нутрибулете или аналоге, чтобы семена также были измельчены.

Сахар для прокатки

Разогрейте духовку до 350 F. Сливочное масло и первое количество сахара с помощью электрического миксера. Вбить яйцо и кленовый сироп.

Просейте муку, соду, винный камень, имбирь, корицу, соль и замороженные молотые ягоды облепихи. Хорошо перемешайте все вместе электрическим миксером до однородного состояния. Сформируйте маленькие шарики, обваляйте в сахаре и выложите на смазанный маслом противень.Запекать 350 ф. духовку на 12 минут. Получается 2 или 3 десятка. Вкус старого фаворита с уникальными тонкими ароматами цитрусовых и клена.

Пирог из облепихи и хрустящий малиновый пирог

Состав

Для отряда: (может опережать от нескольких часов до суток)

600 мл или 2 ½ стакана взбитых сливок

¾ чашка нерафинированного сахара

½ стакана облепихового сока

1 литр малины

Сахарная пудра, к пудре

Для кондитерских изделий:

1 2/3 стакана органической простой муки

¾ c.сахар нерафинированный

½ стакана холодного масла, нарезанного кубиками

Цедра одного лимона

1 крупное яйцо на свободном выгуле

Немного молока

Изготовить отряд очень легко, он богат историей, ему более 500 лет, и он считается одним из фаворитов Генриха VIII. Он состоит из 3 компонентов: цитрусовых, сахара и сливок.

Для изготовления посета:

Положите взбитые сливки и сахар в большую кастрюлю и медленно доведите до кипения. Варить три минуты — смотреть внимательно.Снимите с огня и дайте остыть. Добавьте облепиху и взбейте. Перелейте в емкость, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на три часа для застывания.

Для приготовления теста:

В большой миске просеять муку и всыпать сахар. Втирайте масло руками, пока не получите консистенцию мякиша и не останется больших маслянистых комков. Добавьте цедру лимона и перемешайте.

Осторожно добавьте яйцо и немного молока, чтобы получилось тесто. Не переусердствуйте, это испортит тесто и приведет к его усадке при приготовлении.Лучше под работой, чем над окончанием.

Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса. Через полчаса раскатайте тесто красивым и тонким (2 мм) и с помощью кондитерского ножа или ножа отрежьте необходимый размер для вашего противня. Поместите диски для выпечки на каждую чашку в противне и осторожно надавите, пока тесто не станет красивым и аккуратным по краям. Я использовал и французскую кастрюлю Мадлен, и форму для детских кексов.

Разогрейте духовку до 350 °. Выпекать в духовке от 7 до 10 минут до светло-золотистого цвета.Вынуть из духовки и остудить в сухом месте. Вам нужна хрустящая полутвердая корочка. (не мягкая текстура теста).

Чтобы сложить пироги: (сделать непосредственно перед подачей на стол)

После того, как ваш посет застыл в холодильнике, с помощью двух чайных ложек переложите его в ракушки для торта, стараясь не переполнить. Разрежьте малину пополам сверху вниз и положите каждую половину плоской стороной к каждому пирогу. Присыпать сахарной пудрой.

Рецепт Николая Смит-Англия.(немного адаптировано к местным ингредиентам и мерам).

Крем-брюле из облепихи

6 яичных желтков 6 ст. белый сахар ½ ч. л. экстракт ванили

2 ½ c. жирные сливки 2 ст. коричневый сахар

1/4 с. облепиховый сок или 1 гр. ягоды облепихи купажированные и процеженные.

Духовку предварительно разогреть до 300 градусов.

Яичные желтки взбить, 4 ст. белый сахар и ваниль в миске до густоты и кремовой консистенции.

Сливки и сок облепихи налить в кастрюлю и перемешать на слабом огне почти до кипения. Немедленно снимите кремовую смесь с огня.

Вмешать сливки в смесь яичных желтков; взбить, пока не смешано.

Вылейте смесь сливок в верхнюю сковороду пароварки. Перемешайте кипящую воду, пока смесь не покроет заднюю часть ложки, примерно 3 минуты. Немедленно снимите смесь с огня и разлейте по маленьким термостойким мискам.

Выпекать в разогретой духовке 30 минут на мелководной бане. (Водяная баня: большая стеклянная тарелка с небольшим количеством горячей воды на дне, затем поместите Рамекины в стеклянную тарелку).

Вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры. Поставьте в холодильник минимум на час или на ночь.

Начинка: разогрейте духовку до жарки. В небольшой миске смешайте оставшиеся 2 столовые ложки белого и коричневого сахара. Равномерно просейте эту смесь по заварному крему.

Поместите рамекинс под жаровню, пока сахар не растает, примерно на 2 минуты. Или используйте кухонный фонарик.

Смотри внимательно, чтобы не обжечься.

Снимите с огня и дайте остыть. Охладите, пока заварной крем снова не застынет.

NB

Сальса из облепихи

Пика де Галло — свежие и универсальные

7 твердых помидоров или примерно 2 1/2 ц. — мелко нарезать и отложить в дуршлаг

.

1 мед.зеленый перец — мелко нарезанный 1 мед. лук — мелко нарезанный

1 небольшой кабачок — мелко нарезанный 3 зубчика чеснока — мелко нарезанный

1 небольшой пучок кинзы — мелко нарезанный 1 халапеньо — мелко нарезанный

Соль по вкусу 1/4 стакана кленового сиропа

1/2 с. Облепиховый сок 1/4 гр. Облепиховый порошок

Если у вас только замороженные ягоды, мелко измельчите 1 стакан замороженных ягод, чтобы семена потрескались.Если хотите, добавьте еще помидоров.

Смешайте все вместе и подавайте в свежем виде или храните в стеклянной банке в холодильнике.

Это свежая сальса с кусочками, приготовленная из всего, что мы выращиваем или получаем из Нью-Брансуика. Этот рецепт для вечеринки можно подавать с ассортиментом сыра и чипсов сальсы, а также с лососем, курицей или сытным тако из говядины.

* Хотя в Нью-Брансуике не выращивают, 1/4 стакана небольшого рубленого манго — хорошее дополнение.

Краткая история

Горячий рождественский напиток, который очень нравится детям

пропорция 1: 1. Добавьте сок BIO2YOU в сладкий компот из сливы и все разогрейте. Вы получите полезный рождественский напиток, любимый моими детьми!

BIO2YOU облепиховый сок с добавлением березового сока

пропорция 1: 1. Березовый сок необходим больным анемией, при туберкулезе, простуде и кожных заболеваниях, как мочеиспускательное средство, при нефролитах, атеросклерозе, полиартрите, подагре, при ревматических заболеваниях способствует заживлению ран.Смеси облепихового и березового соков синергетически усиливают качества друг друга. Пить такую ​​соковую смесь можно по 1 стакану 3 раза в день.

Сок облепихи BIO2YOU с добавлением сока моркови и рябины

пропорции 1: 1: 1, добавить по вкусу 35% сахарный сироп. Применяется в профилактических целях при атеросклерозе, гипертонии, анемии, астении, ревматизме, при респираторных заболеваниях, а также для снижения уровня кислоты в желудке.

Сок облепихи BIO2YOU с добавлением свекольного и морковного соков

пропорции 1: 1: 1, добавить 65% сахарный сироп по вкусу.Применяется как успокаивающее средство, а также при заболеваниях почек, печени, холецистах, при запорах, атеросклерозе и нарушении обмена веществ.

Сок облепихи BIO2YOU с добавлением сока черной смородины

пропорции1: 1

Сок облепихи BIO2YOU с добавлением морковного сока

пропорции 1: 1

Облепиховое масло витаминизированное

500гр двойных сливок, 200гр облепихового сока BIO2YOU, с отделенным верхним слоем.Смесь взбивают до кремообразной консистенции и хранят в холодильнике. Полученное масло значительно рафинировано различными жирными кислотами, каротиноидами, токоферолом и др. Имеет приятный золотистый цвет.

Масло для сэндвичей с облепихой и морковью

100гр моркови, облепиховое масло витаминизированное 125 гр (см. Выше), соль по вкусу. Вареную морковь мелко измельчить, смешать со сливочным маслом, посолить и еще раз перемешать. Напомним, что морковь, очищенная каротиноидами и особенно облепиха, превращается в витамин А и полезна для нашего организма не только в сочетании с маслом, содержащимся в облепихе.

Творог, сырная паста с облепихой

Двойные сливки 70гр, сыр100гр, 2 столовые ложки творога, 2 столовые ложки облепихового сока BIO2YOU. Двойные сливки смешивают с измельченным сыром, творогом и соком. Все тщательно перемешайте, пока не получите однородную пасту. Макароны кладут на бутерброд, и они очень вкусные!

Пюре яблочно-морковное с облепихой

2 столовые ложки облепихового сока BIO2YOU, 2 яблока, 1 морковь. Мелко измельченные яблоки с морковью нагревают, затем смешивают с облепиховым соком и охлаждают.

Салат из свеклы, творога и облепихи

80 гр вареной свеклы, 50 гр творога, 2 столовые ложки облепихового сока BIO2YOU, укропа или петрушки. Мелко нарезанную свеклу смешать с творогом и соком, посыпать укропом или петрушкой.

Салат из моркови и облепихи

10 свежей измельченной моркови, 0,5 стакана сливок, 2 столовые ложки сока облепихи BIO2YOU. Все смешано, и вы получите очень полезный салат.

Салат из моркови, яблока, крапивы, облепихи

2 измельченных свежих моркови, 2 измельченных свежих яблока, нарезанная крапива 0.5 стаканов, кефир 0,5 стакана, 2 столовые ложки облепихового сока BIO2YOU. Все перемешать и поставить на 20 минут настояться. Получается исключительно полезный салат.

Облепиховый суп холодный

4 свеклы, 3 моркови, 3 огурца, 30 г зеленого лука, 1 стакан кефира, 1 литр воды, укроп по вкусу и 4 столовые ложки облепихового сока BIO2YOU. Измельчить свеклу и морковь, добавить облепиховый сок, воду и соль по вкусу, нагреть и держать под закрытой крышкой 10 минут. Дать остыть, добавить огурец, зеленый лук, укроп и кефир.

Овощной суп с одуванчиком и облепихой (4 порции)

3 свеклы, 3 моркови, 300 гр капусты, 3 огурца, 0,5 стакана сливок, 0,5 стакана сока облепихи BIO2YOU, 20 цветков одуванчика, 1,2 литра воды. В кипящую воду, подкисленную лимонным соком, положить измельченную морковь, свеклу и капусту. Прокипятить и дать остыть. Добавьте огурец, сливки, сок облепихи и цветки одуванчика, разделив зелень.

Тыквенный облепиховый суп

200 гр тыквы, 0.5 стаканов облепихового сока BIO2YOU, 0,5 л воды. Нарезанную кусочками тыкву залить кипятком и кипятить 10 минут, дать остыть до комнатной температуры, добавить сок.

Облепиховый сок BIO2YOU со взбитыми сливками и желтком

Необходимо 1 стакан сока BIO2YOU, 4 ложки сахара, 2 желтка, 150 г взбитых сливок. Желток взбить с сахаром, добавить облепиховый сок и дать остыть. Затем разлить по стаканам и нанести на взбитые сливки.

Яблоко запеченное с облепихой и черной смородиной

1 яблоко, 1 столовая ложка облепихового сока BIO2YOU, 1 столовая ложка молотой черной смородины с сахаром.Осторожно вырежьте сердцевину яблока, залейте соком и положите на измельченную спинку смородины. Выложить яблоки в один ряд, переложить в кастрюлю, залить 0,5 стакана воды и тушить при закрытой крышке 7-10 минут.

Облепиховый соус

Облепиховый сок BIO2YOU можно использовать в качестве интересного соуса к различным пудингам, блинам и т. Д. При смешивании с молоком он приобретает более густую консистенцию.

Йогурт

Сок облепихи BIO2YOU смешать с молоком в пропорции 1: 1.

Желе

1 л облепихового сока, 1 кг сахара, желатин 10-12 гр. Все перемешать и кипятить 30 минут, пока не получится 0,3 от начального объема. Затем дайте остыть и разлейте формы.

Крепкие напитки облепиха-черная смородина-яблоко

Взбить черную смородину и посыпать сахаром, выложить в стеклянную посуду и оставить на 2 дня, чтобы сок отделился. Полученный сок смешивают со свежевыжатым яблочным соком и соком облепихи. Полученную смесь помещают в закрытую емкость и выдерживают 1 неделю, добавляют сахар и спирт: на 1 л сока добавляют 70 г сахара и 300 г спирта.Держите 10 дней, затем снимите отложения и держите 1 месяц. В результате получится напиток, содержащий 14% сахара и 16% алкоголя.

Вино десертное из облепихи

Для получения вина необходимо отделить толстый верхний слой облепихового сока, разбавить водой и в несколько приемов добавить сахар.

Облепиховый соус можно использовать отдельно или в качестве ингредиента для других рецептов … сливочный облепиховый соус, представленный ниже, восхитителен.

Соус из облепихи — получается примерно 180 мл
• 125 г ягод облепихи
• 1 чайная ложка кленового сиропа или сахарного сиропа
• 120 г сахара
Положите ягоды в небольшую кастрюлю с чайной ложкой кленового сиропа или сахарного сиропа, осторожно готовьте на полчаса, пока ягоды не станут очень мягкими и мясистыми. Выдавить фрукты через сито в чистую сковороду, протолкнув как можно больше мякоти, добавить сахар и нагреть, помешивая. Варить на медленном огне 5 минут, затем остудить, накрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Когда соус будет приготовлен, вы можете использовать его в одном из рецептов ниже.

Облепиха Posset

Sea Buckthorn Posset — 4 порции
• 300 мл двойных сливок
• 150 г сахарной пудры
• 38 мл гладкого соуса из облепихи (как рецепт выше)
Для посета положите сливки в большую кастрюлю с сахар и осторожно нагрейте, помешивая, пока сахар не растает. Доведите до кипения и пузыри в течение 1 мин. Выключите огонь и добавьте пюре из облепихи.Разделите на отдельные стаканы или перелейте в сервировочную миску, охладите до комнатной температуры, затем осторожно накройте крышкой и охладите не менее 3 или до 24 часов.

Ванильная панна котта с соусом из облепихи

Ванильная панна котта с облепихой — 4 порции
• 85 г сахарной пудры
• 8 г сушеного каррагена
• 400 мл молока
• 600 мл 1 двойных сливок
• 600 мл 1 двойных сливок
Замочите высушенный карраген на 20 минут в большом количестве холодной воды, наполовину сменив воду.Нагрейте на сковороде молоко, сливки, ваниль и сахар, помешивая, чтобы сахар растворился. Когда каррагин пропитается, промойте его, стряхните лишнюю воду и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения и продолжайте варить в течение 20 минут, время от времени помешивая. Когда кремовая смесь начнет загустевать (консистенция густых двойных сливок) перелейте через сито в сервировочную посуду или отдельные стаканы. Накройте кухонным полотенцем и поставьте в холодильник, когда остынет. Подавать с облепиховым соусом.

Облепиха Hippophae rhamnoides

Может быть найдена растущей на песчаных дюнах и морских утесах. Иногда ее высаживают для стабилизации песчаной почвы, так как она имеет развитую корневую систему.

Местный листопадный кустарник, вырастающий до 3 м, может образовывать густые заросли. Листья облепихи узкие и заостренные — около 5 см в длину. Нижняя часть листа покрыта серебристыми волосками, из-за чего он выглядит довольно бледным, на верхней стороне их меньше, но все же эффект — серебристо-серый / зеленый. Молодые стебли немного похожи на иву, но более старая древесина имеет острые шипы. Цветки распускаются весной, но не особо заметны. Ягоды зеленые в течение лета, а в августе / сентябре становятся ярко-оранжевыми.Круглые ягоды примерно 6 мм в диаметре и расположены гроздьями вдоль ветвей.

Живи по-новому — jiovi®: запеченные яблоки с облепихой

В то время как мои растения еще недостаточно взрослые, чтобы давать свежие ягоды в этом году, моя местная компания Whole Foods продает сок в бутылках, который отлично подходит для этого рецепта.

Яблоки, запеченные с облепихой

5 яблок

3/4 стакана облепихового сока для сиропа

7-9 столовых ложек сахара для сиропа

1/2 стакана воды

Направления: Нарезать сердцевины яблок, образующие коническую полость. Чтобы приготовить сироп, смешайте облепиховый сок в отдельной миске с одним очищенным и разрезанным яблоком. Добавьте сахар и горячую воду к облепихе и яблоку и варите до размягчения. Измельчите смесь в пюре, чтобы получилось пюре из морских ягод из яблок. Добавьте сахар в пюре и покройте подготовленные яблоки, добавив немного на поверхность с сердцевиной. Оставьте немного для отделки яблок после выпечки. Выложите яблоки на форму для запекания с небольшим количеством воды и тушите до готовности. При подаче смазать приготовленным сиропом. Добавление топпинга из измельченных грецких орехов или миндаля добавило бы немного хруста и отличного вкуса. Я могу придумать множество вариантов здесь, пироги, чипсы и т. Д. Медово-цитрусовый вкус сиберри был бы приятным дополнением к множеству яблочных творений. Этот рецепт был вдохновлен рецептом на российском сайте, а фото с того же сайта. У меня вопрос к тем из вас, у кого есть свежие ягоды.Уменьшает ли запекание их на неглубокой сковороде с небольшим количеством сахара необходимое количество сахара до подсластителей? У меня много ревеня, и я обнаружил, что нарезал его на части, посыпал сахаром и запекал до готовности, а немного суше, чем обычный , уменьшает количество сахара, необходимое после выпечки, чтобы приготовить восхитительный сладкий соус из ревеня . Интересно, подойдет ли это к ягодам облепихи?

038 Варенье из яблок и облепихи

Подавайте с горячими тостами с маслом, чтобы получить вкусное и полезное сладкое угощение.

Фрукты фруктовые, с пониженным содержанием сахара.

Состав: яблоки, облепиха, сахар, лимон.

Общее содержание фруктов (на 100 г): 62 г

Общее содержание сахара (на 100 г): 45,5 г

Подходит для веганов.

Хранить в прохладном месте. вдали от прямых солнечных лучей.

Без искусственного ароматизаторы, красители или подсластители. Пастеризованный.

После открытия хранить в холодильнике и употребить в течение 30 дней.

Пожалуйста, разместите заказ на каждый интересующий продукт, нажав «Добавить в корзину» и добавив количество в корзину Pivniţa Bunicii-shopping.

Для подтверждения того, что выбранные вами продукты есть в наличии, и для получения цены доставки в выбранный вами пункт назначения, пожалуйста, свяжитесь с нами, отправив свои требования, используя нашу корзину для покупок в Pivniţa Buniciis, заполнив форму обратной связи или связавшись с нами. нам в Сащизе по электронной почте или по телефону. Мы предложим альтернативы, если выбранного вами товара нет в наличии.

Мы просим наших торговых клиентов связываться с нами напрямую по любым вопросам, касающимся нашей продукции или если они желают разместить заказ.

ДЛЯ КЛИЕНТОВ В РУМЫНИИ

ДОСТАВКА

Для доставки в Румынию мы предлагаем нашим розничным клиентам (частным лицам) бесплатную доставку для всех заказов на сумму более 150 RON, с указанием, что для всех заказов за пределами В зоне доставки курьера мы взимаем дополнительную плату в размере 1 RON / км, по решению курьера. Для небольших заказов в дополнение к стоимости продукта будет взиматься плата за доставку.

КАК ОПЛАТИТЬ

Мы принимаем следующие способы оплаты: наложенный платеж и банковский перевод.

ДЛЯ КЛИЕНТОВ В ЕВРОПЕ

ДОСТАВКА

При доставке DPD автомобильным транспортом в следующие пункты назначения курьерские сборы, включая вес брутто продукта и упаковочный материал, показаны в зонах.

Ограничения по размеру для одной упаковки: Длина x ширина x высота, см: 29 x 27 x 33,5

Страны доставки	Стоимость доставки / до 3 кг — Ron	Стоимость доставки / до 5 кг — Ron	Стоимость доставки / до 10 кг — Ron
Зона 2: Словакия	76	150963
Промо-зона 2: Австрия, Германия, Италия	72	72	90
Зона 3: Хорватия, Дания, Эстония, Люксембург, Словения, Латвия, Литва	100	172	175
Промо-зона 3: Бельгия, Чехия, Франция, Нидерланды, Испания	96	96	120
Зона 4: Финляндия, Португалия, Швеция	135	208	210

Если размер превышает допустимый, мы свяжемся с вами, чтобы обсудить изменения в вашем заказе.

Корзина автоматически рассчитает вес брутто вашего заказа, и при подтверждении наличия заказа на складе будет добавлена ​​плата за курьерскую доставку.

После отправки ваш заказ можно будет отслеживать на веб-сайте DPD.

HOWTO PAY

Полная оплата требуется заранее. Это может быть банковским переводом, дебетовой или кредитной картой в евро или фунтах стерлингов с использованием платежного запроса, созданного PayPal. Обменный курс будет зафиксирован на дату транзакции.

ДЛЯ КЛИЕНТОВ В ДРУГИХ СТРАНАХ

Для доставки в другие страны за пределами Европейского Союза мы предлагаем вам использовать наш Etsyshop и склад, который мы разместили в Великобритании.

Для подтверждения того, что выбранные вами продукты есть в наличии, и для получения цены с доставкой в ​​выбранный пункт назначения, пожалуйста, свяжитесь с нами, отправив свои требования, используя нашу тележку Etsyshopping, или связавшись с нами по электронной почте или по телефону.

Полная предоплата.Это может быть банковским переводом, дебетовой или кредитной картой в евро или фунтах стерлингов с использованием платежного запроса, созданного PayPal. Обменный курс будет зафиксирован на дату транзакции.

Пищевая ценность (на 100 г)
Энергетика	753 кДж / 177 ккал
Жир	0,3 г
из них насыщенные	0.1г
Углеводы	45,5 г
из них сахара	45,5 г
Белок	0,6 г
Соль	0,01 г
Недвижимость
Внешний вид	Пюре из фруктов
Ароматизатор	Сильный аромат яблока и облепихи
Физический	Толстый, с кусочками фруктов.

Рецепт компота из яблок и ягод | Доктор Эрика Зельфанд | Врач функциональной медицины

Сладкое угощение для свежего осеннего дня.

Этот рецепт фруктового компота, который легко превратить в рецепт яблочного пюре, можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Без добавления подсластителя и всего с двумя ингредиентами (фруктами и водой) его легко приготовить, и он станет прекрасным подарком.

Для этого рецепта не нужно ничего ни взвешивать, ни измерять.

Фруктовый компот

Состав:

• Яблоки, промытые, очищенные или не очищенные, с сердцевиной и нарезанные на мелкие кусочки
• По желанию: другие сытные фрукты, такие как груши, сливы, персики — без сердцевины / без косточек и мелко нарезанные
• Дополнительно: свежие или замороженные ягоды (сначала разморозить)
• Дополнительно: сок 1/2 лимона
• Дополнительно: порошкообразная корица и / или имбирь по вкусу
• Фильтрованная вода
• Щепотка морской соли хорошего качества

Направления:

1. Поместите измельченные фрукты, ягоды и лимонный сок в кастрюлю.Добавьте воды, чтобы покрыть дно кастрюли примерно на 1/8 дюйма глубиной. Добавьте щепотку соли.
2. Тепло закрыто на среднем или сильном огне.
3. Как только пар начнет подниматься, уменьшите огонь, снимите крышку и дайте пару подняться через фрукты в течение 10-25 минут. Периодически проверяйте кастрюлю и при необходимости доливайте больше воды.
4. Когда фрукты станут мягкими, снимите с огня, перемешайте и подавайте. Компот тоже можно складывать в банки и хранить в холодильнике. Часть или весь сок, оставшийся в кастрюле, можно перемешать для придания аромата.

Фруктово-яблочное пюре

Выполните те же действия, что и выше, но разомните готовый продукт с помощью картофельного пюре или смешайте его в блендере, чтобы получить более гладкую консистенцию. Для дополнительного аромата используйте часть или всю воду на дне кастрюли.

Размышления и адаптации

• Смешайте 2 столовые ложки свежемолотых семян льна с порцией компота для повышения уровня клетчатки в балансе сахара в крови.