Компот из брусники и клюквы замороженной: Компот из брусники замороженной | Десерты и выпечка

Posted on by

Содержание

Компот из брусники замороженной | Десерты и выпечка

 

Компот из брусники

Ингредиенты

Вода кипяченая — 3000 мл

Брусника (свежая или замороженная) — 400 г

Процесс приготовления

Пользу и вкус брусники сложно переоценить, поэтому готовить из нее можно и лекарственные средства, и замечательные блюда для всей семьи. Брусника хороша в выпечке, мясных рагу, соусах, джемах и, конечно же, в компотах и морсах.

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный компот из брусники так, чтобы максимально сохранить все полезные вещества и витамины. Для этого мы будем использовать охлажденную кипяченую воду, в которой очень мало растворенного кислорода, а значит, окисление и разрушение полезных веществ будет минимальным.

Для приготовления компота из брусники и других кислых ягод и фруктов всегда пользуйтесь эмалированной, керамической или нержавеющей посудой, а вот использовать алюминиевую посуду запрещено категорически.

Для приготовления компота из брусники подготовьте продукты по списку.

Налейте в подходящую посуду воду и добавьте ягоды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 3-5 минут.

Снимите кастрюлю с огня, накройте теплым полотенцем и оставьте медленно остывать на столе.

Затем процедите компот от ягод через мелкое сито.

Добавьте сахар и размешайте. При желании можно добавить сахар и во время варки компота, но когда сахар добавляется в самом конце, вкус напитка становится нежнее.

Компот из брусники готов. Приятного аппетита!

Компот из брусники, рецепт с фото


Проверенный рецепт приготовления компота из брусники, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: m.iamcook.ru

 

Компот из брусники: подборка лучших рецептов – как приготовить брусничный компот на зиму и на каждый день

Ни для кого не секрет, что лесные ягоды, содержащие в себе много витаминов и полезных веществ, обладают просто чудодейственными целительными свойствами.

Зная это, многие стараются запастись ими впрок или, по возможности, приобретать в магазинах в замороженном виде. Сегодня мы поговорим о бруснике, и о способах приготовления из этой ягоды полезного напитка – компота.

Какую ягоду использовать

Для варки компота можно брать свежую ягоду. Ее обычно собирают в начале сентября на сырых болотистых местностях. Кроме варки компотов, из свежей брусники готовят сироп, варят варенье или мочат в воде с сахаром.

Замороженный продукт, который можно найти на прилавках магазинов или в закромах своего морозильного шкафа, также является отличной основой для компотов.

Витаминизированный напиток запасливые хозяйки готовят и из сушеных плодов брусники. О том, как сушить лесную ягоду, читайте здесь.

Рецепты брусничного компота в кастрюле

Простой способ

В кастрюле кипятят 1,5 литра воды. В горячую воду закладывают сахар (150 грамм) и, перемешивая, добиваются его полного растворения. Затем в сироп кладут 250 грамм свежей брусники, и дожидаются закипания жидкости.

Для сохранения витаминов, варку продолжают не более 3 минут, а затем закрывают кастрюлю крышкой. Чтобы вкус напитка был максимально насыщенным, его настаивают не менее 5 часов.

Витаминный брусничный компот с клюквой

Этот рецепт идеально подходит для лечения простудных и вирусных заболеваний.

В 1 литре воды разводят 100 грамм сахара. Массу доводят до кипения и закладывают в нее 100 грамм свежей брусники. Через 3 минуты варки на минимальном огне, компот процеживают, а ягоды продавливают через марлю, чтобы удалить шкурку.

Клюкву (50 грамм) перетирают через металлическое сито и витаминное пюре добавляют в компот. Доводят напиток до кипения, но не кипятят. Перед тем как разливать десерт по стаканам, ему дают время самостоятельно остыть под крышкой.

Из замороженной брусники с яблоками

Сладкие яблоки (2 штуки) моют и режут кубиками или пластинками. При втором варианте нарезки время на варку компота можно сократить. Яблочную нарезку закладывают в кипящий сироп, сваренный из 2 литров воды и 150 грамм сахарного песка. Через 10 минут активного кипения под крышкой, в компот вводят замороженные ягоды (250 грамм) брусники, и, проварив напиток в течение 3 минут, выключают огонь.

Настоявшийся компот подают к столу в горячем или холодном виде. При желании напиток можно процедить.

Из сухих плодов с имбирем и лимоном

Компот из сушеной брусники лучше всего варить в кастрюле мультиварки. Ягоды при этом не нужно вымачивать или предварительно заливать кипятком.

Для приготовления напитка в чашу мультиварки кладут горсть сухой брусники, 3 колесика лимона вместе с кожурой и 3 пластинки свежего корня имбиря. Продукты заливают 2 литрами холодной воды. Варят компот при закрытой крышке в течение часа. Программу можно выбрать по своему усмотрению «Суп» или «Тушение».

Готовый компот оставляют под крышкой еще на 3-4 часа, чтобы вкус напитка стал более насыщенный. При этом функцию поддержания температуры отключают.

Компот из брусники на зиму

Напиток с грушами со стерилизацией

Спелые, но не перезревшие, груши моют и вычищают сердцевину от косточек. В зависимости от размера плодов, их режут на 4 или 8 частей.

Чистые баночки небольшого размера (700-800 миллилитров) наполняют брусникой на 1/3. Сверху, до половины объема банки, укладывают грушевую нарезку.

На плите варят сироп (на 1 литр воды берут 150 грамм сахара). Кипящей жидкостью заливают ягодно-фруктовую основу компота, и прикрывают банки стерильными крышками.

Заготовку ставят в широкую кастрюлю с водой и отправляют на плиту для стерилизации.

Через 15 минут крышки плотно завинчивают или закручивают специальным закаточным ключом.

Без стерилизации с яблоками

Яблоки промывают, освобождают от семенных коробок, и режут дольками. В чистые банки, прошедшие стерилизацию, кладут ягоды с яблочной нарезкой. Кипящей водой заливают емкости до самого краешка горлышка. Сверху банки накрывают ошпаренными кипятком крышками и оставляют «отдохнуть» на 15 минут.

После этого воду сливают обратно в варочную кастрюлю, и добавляют к ней 2 стакана сахара. Сладкий сироп проваривают в течение 5 минут, и заливают им отпыхшую бруснику с яблоками.

После этого заготовку сразу же закручивают и укрывают пледом или теплым полотенцем. Через сутки брусничный компот можно убирать на хранение к остальным домашним консервациям.

Компот из брусники: подборка лучших рецептов – как приготовить брусничный компот на зиму и на каждый день — Сусеки


Компот из брусники: подборка лучших рецептов – как приготовить брусничный компот на зиму и на каждый день Ни для кого не секрет, что лесные ягоды, содержащие в себе много витаминов и

Источник: suseky.com

 

Как сварить вкусный компот из кислой брусники

Компот из брусники – напиток, обладающий массой полезных качеств. Он прекрасно утоляет жажду, освежает и тонизирует. Жарким летом он поможет взбодриться. Зимой поднимет настроение, защитит от простуды, укрепит здоровье. Существует множество самых разнообразных рецептов приготовления этого напитка. Мы выбрали самые интересные и доступные для любой хозяйки.

Немного о пользе брусники

Бруснику не зря называют ягодой бессмертия. Целебные свойства этой ягоды известны еще с древних времен. Ее соком лечили кишечные расстройства, простуду, неврастению, цингу, ревматизм, желтуху. Отвары и настои из ягод рекомендуют при ревматизме, болезнях печени, почек, гастрите. В моченом виде они помогают избавиться от подагры и отеков. Свежие плоды – отличное средство профилактики авитаминозов. Полезные свойства брусники:

  • мочегонное
  • антиоксидантное
  • противовоспалительное
  • общеукрепляющее
  • тонизирующее
  • антисклеротическое
  • успокаивающее
  • желчегонное
  • болеутоляющее
  • противоопухолевое
  • гипотензивное
  • антидепрессантное.

Ягоды прекрасно поддаются консервированию. При правильном приготовлении они сохраняют все свои ценные качества. Морс, варенье и компот из брусники содержат множество полезных веществ, которыми богаты плоды этого растения. Химический состав ягод брусники:

  • сахара – фруктоза, глюкоза;
  • витамины – C, PP, A, E, B1, B2, B9, бета-каротин;
  • микроэлементы – марганец, железо;
  • макроэлементы – кальций, калий, фосфор, натрий, магний;
  • органические кислоты – урсоловая, яблочная, бензойная, лимонная, винная;
  • дубильные вещества;
  • гликозиды;
  • пектины;
  • флавоноиды.

Компот из брусники снимает похмельный синдром после праздничного застолья, понижает уровень сахара в крови, выводит токсины.

Регулярное употребление этого напитка поможет избавиться от анемии, очистит кровь, улучшит зрение, укрепит кровеносную систему, снизит повышенное давление, а также поможет избавиться от многих других болезней и недугов.

Интересный факт! Маленькие, невзрачные кустики брусники отличаются необычайным для такого рода растений долгожительством. Средний срок их жизни около 300 лет!

Правила приготовления компотов

Итак, как правильно варить компот из брусники, чтобы максимально сохранить все полезные свойства ягод? Для этого необходимо соблюдать следующие простые правила:

  1. Все ягоды должны быть примерно одинаковыми по стадии спелости и размеру. В этом случае они равномерно провариваются и максимально сохраняют свои лечебные свойства.
  2. Компот нельзя переваривать. В противном случае все витамины в нем разрушатся, и напиток потеряет свои ценные качества. Лучше всего компот готовить на слабом огне и сразу же, после закипания снимать с огня для дальнейшего настаивания.
  3. Если в состав напитка входят другие ягоды или плоды, то его готовят в несколько этапов. Таким образом удается избежать их переваривания.

В правильно приготовленном компоте все ягодки сохраняют свою первоначальную форму. Он получается прозрачным и не содержит никакого осадка. Вкус напитка в зависимости от дополнительно входящих в его состав ягод или фруктов может быть кисло-сладким, горьковато-терпким или пряным. Для любителей сладкого рекомендуется количество сахара в рецепте увеличивать, чтобы смягчить кислый вкус брусники.

Совет! Чтобы компот получился прозрачным и вкусным, ягоды брусники перед варкой желательно немного подсушить на полотенце и опускать их только в кипящую воду.

Рецепты приготовления

Рецептов приготовления брусничного компота существует множество. Отличаются они друг от друга входящими в их состав ингредиентами и способами обработки ягод. Так, например, чтобы немного подсластить компот из брусники, рецепт дополняют сладкими яблоками. Чтобы добавить витаминов, в напиток кладут клюкву и лимон.

Рецепт брусничного компота

Самый простой рецепт компота из брусники содержит только воду, сахар и ягоды. Он может показаться несколько кислым и терпким из-за специфического вкуса плодов, однако очень полезен для здоровья, так как время термической обработки в нем сокращено до минимума. Необходимые ингредиенты:

  • 250 г свежих или замороженных ягод брусники;
  • 200 г сахарного песка;
  • 2 литра воды.

Готовить лучше всего в эмалированной кастрюле, так как алюминиевая посуда может добавить напитку неприятный металлический привкус. Свежие ягоды предварительно перебирают, удаляя лесной мусор, и хорошенько промывают под краном. Замороженные — выкладывают на тарелку для оттаивания. Промытую бруснику оставляют в дуршлаге, для того, чтобы стекла лишняя вода, а в это время готовят сахарный сироп.

Для этого в кипящую воду высыпают весь сахар и, помешивая, добиваются его полного растворения. В сироп опускают ягоды, а через 3 мин. после закипания кастрюлю снимают с огня. Затем компот накрывают крышкой и оставляют настаиваться. За счет небольшого времени варки, такой напиток сохраняет все полезные вещества ягод в полном объеме. Пить его можно как охлажденным, так и теплым. А для того, чтобы заготовить его на зиму, компот сразу после варки разливают по стеклянным банкам и закатывают при помощи специальной машинки.

Брусничный компот по-чешски

Такой компот несколько отличается от традиционного по способу приготовления, однако от этого не становится менее вкусным и полезным. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • брусника;
  • сахарный песок – 400 г;
  • вода – 1,5 стакана;
  • лимонная кислота – 0,5 ч. ложки.
  1. Готовится сироп из сахара и воды.
  2. Ягоды опускают в кипящий сироп и варят примерно 4 мин.
  3. Вареная брусника раскладывается по чистым банкам.
  4. В сахарный сироп добавляют лимонную кислоту и заливают им банки с ягодами.
  5. Банки накрывают крышками и пастеризуют примерно 15 мин, а затем закатывают.

Компот, приготовленный подобным образом, получается достаточно сладким и обязательно понравится сладкоежкам.

Интересный факт! Свое название брусника получила за ярко красный цвет, который она передает напиткам, приготовленным на ее основе. Древнерусское название этой ягоды – брусвяный, что в переводе означает красный.

Компот с брусникой и яблоками

Компот из брусники и яблок готовится в два этапа. Вначале варят яблоки, затем в полученный отвар кладут бруснику. Такой напиток получается довольно вкусным и очень полезным для здоровья. Для приготовления бруснично-яблочного компота вам понадобится:

Предварительно подготавливают яблоки и бруснику. Их очищают от листьев, веточек, тщательно моют. Из яблок вырезают сердцевину, а затем делят на равные дольки. После заливают в кастрюлю воду, кладут туда же сахарный песок и доводят до кипения. В этот сироп опускают яблоки. Варят их примерно 15 мин. По истечении этого времени яблочные дольки вынимают, а в сироп кладут бруснику. Компот готов после того, как ягоды в процессе варки заметно поменяют свой цвет на более светлый и обесцветятся. Как только это случится, бруснику вынимают, а компот еще горячим разливают по банкам. В банки для красоты можно положить вареные яблочные дольки и брусничные ягоды.

Компот с брусникой и клюквой

Компот из клюквы и брусники обладает несколько необычным вкусом, он придется по душе всем любителям кисленького. Помимо этого, в нем очень много витаминов, а также других полезных веществ. Для бруснично-клюквенного компота вам потребуются следующие продукты:

  • клюква – 300 г;
  • столько же брусники;
  • сахарный песок – 4 ст. ложки;
  • вода – полтора литра;
  • сок лимона – 1 ст. ложка;
  • цедра – 1 ч. ложка.

Компот из брусники – рецепты приготовления


Компот из брусники – очень вкусный и полезный напиток. В жару он прекрасно утоляет жажду, а холодной зимой укрепляет иммунитет. О том, как его приготовить,

Источник: priroda-znaet.ru

 

Компот из замороженных ягод — самые вкусные рецепты полезного напитка для всей семьи

Компот из замороженных ягод не уступает сваренному из свежих плодов. Дело в том, что низкие температуры морозильной камеры обеспечивают ягодам длительное хранение без потери вкусовых и полезных свойств, благодаря чему хозяйки могут готовить ароматные, витаминные напитки-ассорти, сочетая между собой собранные за весь сезон заготовки.

Как варить компот из замороженных ягод?

Сколько варить компот из замороженных ягод — самый распространенный вопрос, возникающий перед приготовлением напитка. Здесь все определяется сортом ягод, но если не вдаваться в тонкости, то время варки не должно превышать 10 минут. При этом 5 минут занимает готовка сладкого сиропа, а оставшееся время отводится кипению ягод в нем.

  1. Вкусный компот из замороженных ягод получится только в эмалированной посуде. Использование алюминиевой утвари категорически запрещено. Ягоды содержат много кислоты, которая вступает в реакцию с алюминием, в результате чего напиток становится безвкусным и «вредным».
  2. Ягоды перед варкой не размораживаются. Размораживание ведет к потере ягодного сока.
  3. При желании объединить несколько сортов ягод лучше придерживаться пропорций: на концентрированный компот из замороженной смеси потребуется 1 кг ягод, 1 л воды и 750 г сахара. Для обычного напитка на литр воды берут 100 г ягод и 100 г сахара.

Как сварить компот из замороженной вишни?

Компот из замороженной вишни занимает лидирующую позицию среди зимних витаминных напитков. Он просто и быстро готовится, а вкусовых свойств ягоды, хватит для того, чтобы компот приобрел насыщенный кисло-сладкий вкус без всяких дополнений. Кроме того, вишню и сироп варят одновременно, что позволяет подать напиток через 5 минут.

  1. Залейте ягоды водой, насыпьте сахар и поставьте кастрюлю на огонь.
  2. Доведите до кипения и варите компот из замороженных ягод вишни 5 минут.
  3. Настаивайте до полного остывания под зарытой крышкой.

Компот из клюквы замороженной — рецепт

Компот из клюквы замороженной избавит от покупки аптечных препаратов от простуды, ведь маленькая ягодка содержит витамин С, лимонную и хинную кислоты, что делает ее мощнейшим натуральным лечебным средством. Правда, из-за высокой кислотности, клюква приобретает кисло-горький вкус, который легко смягчить увеличением количества сахара.

  1. Залейте сахар водой, поставьте на плиту и доведите до кипения.
  2. Всыпьте ягоды и варите на медленном огне 10 минут.
  3. Настаивайте компот из замороженных клюквенных ягод 30 минут.

Компот из замороженной брусники — рецепт

Компот из замороженной брусники излечит от простуды, избавит от похмелья, очистит кровеносную систему, взбодрит и освежит. Еще одна северная ягодка, обладающая витаминным составом и кислым вкусом. В отличие от клюквы, брусника плохо переносит термообработку, поэтому ягоды размораживают и варят в сиропе не более 3 минут.

  1. Достаньте ягоды из морозилки и дайте время им оттаять.
  2. Из воды и сахара сварите сироп.
  3. Слейте с размороженных ягод лишнюю жидкость и выложите бруснику в сироп.
  4. Проварите 3 минуты и немедленно уберите с плиты.
  5. Компот из замороженных ягод брусники настаивается до полного остывания, процеживается и подается.

Компот из сухофруктов и замороженных ягод

Компот из сухофруктов и замороженной смородины — это оригинальная комбинация, в которой разные по текстуре и способу хранения заготовки превратились в яркий, насыщенный витаминный напиток. Данный рецепт представляет сбалансированное сочетание, в котором кислая смородина дополняет вкусом и цветом пряно-сладкую основу из яблок, изюма и кураги.

  • замороженная смородина — 150 г;
  • сухофрукты (яблоко, курага, изюм) — по 50 г;
  • сахар — 200 г;
  • вода — 4 л.
  1. Залейте сахар водой, доведите сироп до кипения и положите сухофрукты.
  2. Варите компот в течение 15 минут.
  3. Добавьте замороженную смородину и поварите еще 10 минут.
  4. Через час процедите.

Компот из яблок и замороженных ягод

Самый простой и удобный способ обогатиться витаминами — приготовить компот из яблок и замороженной вишни. Доступность яблок и их копеечная стоимость, позволяют насладиться натуральным напитком независимо от сезона. Это касается и вишни: при отсутствии заготовленной собственноручно, ее всегда можно найти в холодильнике любого магазина.

  1. Удалите из яблок плодоножку и нарежьте фрукты дольками.
  2. Засыпьте яблоки сахаром, влейте воду и варите, после закипания, 10 минут.
  3. Добавьте вишню, дольку лимона и проварите 10 минут.
  4. Дайте час настояться.
  5. Перед подачей процедите.

Компот из замороженных ягод и трав

Компот из замороженных ягод — рецепт, предполагающий различные комбинации. Особенно популярны сочетания ягод с травами, среди которых часто выбирают малину и мяту. Последняя, обладает свежим вкусом и ярким ароматом, который хорошо раскрывается при высоких температурах, а от того, напиток можно пить горячим, что актуально в зимнее время.

  1. Залейте мяту литром горячей воды и настаивайте 30 минут.
  2. Процедите, добавьте в отвар слегка оттаявшую малину, сахар и оставшуюся воду.
  3. Варите на маленьком огне 7 минут. Настаивайте в течение часа под крышкой.

Компот из замороженного крыжовника — рецепт

Компот из замороженного крыжовника — эксклюзивный напиток. Ягодный сезон короток, а магазинные заготовки крыжовника встречаются редко, вот и приходится хозяйкам заготавливать ягоды самостоятельно. Усилия стоят того, благодаря высокой пользе крыжовника и его приятному вкусу, который дополнят лимон и мята.

  1. Размороженный крыжовник залейте водой, добавьте сахар и доведите до кипения.
  2. Добавьте дольки лимона, листки мяты и варите 10 минут.
  3. Дайте компоту время настояться, процедите и охладите.

Как сварить компот из замороженных ягод ребенку?

По технологии варки компот из замороженных ягод для ребенка не отличается от взрослого. Здесь основное внимание уделяется выбору компонентов. Максимум пользы принесет ягодное ассорти, при условии полного отсутствия плодов-аллергенов. Самые безобидные — смородина, клюква, ежевика, малина, а от клубники и земляники лучше отказаться.

  1. Залейте сахар водой и проварите на огне 5 минут.
  2. Добавьте ягоды.
  3. Компот ребенку из замороженных ягод следует проварить 10 минут, дать 30 минут настояться и процедить.

Компот из замороженных ягод в мультиварке — рецепт

Многие хозяйки предпочитают компот в мультиварке из замороженных ягод классическому способу приготовления. В последнем варианте, ягоды норовят «вылезти» из кастрюли, требуя постоянного помешивания. Этого не требуется в современном агрегате, где нужно всего-то перемешать ягоды с сахаром и водой, и через 20 минут процедить напиток.

  1. Положите замороженные ягоды в чашу мультиварки.
  2. Всыпьте сахар, влейте воду.
  3. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Варка на пару» на 20 минут.
  4. Готовый напиток процедите. Для быстрого охлаждения можно добавить кубики льда.

Компот из замороженных ягод — рецепты с вишней, клюквой, брусникой и крыжовником


Компот из замороженных ягод — самые вкусные рецепты полезного напитка для всей семьи Компот из замороженных ягод не уступает сваренному из свежих плодов. Дело в том, что низкие температуры

Источник: womanadvice.ru

 

Компот из брусники: 7 рецептов на любой вкус

Брусника – ягода, дающая бессмертие. Именно так ее характеризуют за необычайно широкий витаминный состав и способность бороться с различными заболеваниями. А что может быть вкуснее и полезнее, чем компот из брусники? Да ничего!Хозяйка не должна упускать возможность сварить такой компот. Ведь благодаря этому продукту человек получает не только вкусный, но и бодрящий, насыщенный витаминами напиток, благодаря которому и здоровье, и внешний вид заметно улучшаются. Ниже пойдет речь о некоторых наиболее востребованных рецептах компота из брусники.

Компот из брусники: классический рецепт на зиму

Соотношение кислот и дубильных веществ в бруснике нуждается в большом объеме сахара при приготовлении компота. С таким рецептом справится даже самая неопытная хозяйка, и результат будет отменным.

Ингредиенты (на банку 3 литра):

  • Плоды брусники — 1,5 литра;
  • Сахар-песок – 2 килограмма;
  • Вода, очищенная – 2 литра;
  • Возможно добавление половины лимона (по желанию)
  1. Бруснику нужно перебрать, удалить засохшие, белые и незрелые ягоды, промыть и удалить черешки, мусор, дать стечь.
  2. Подготовленные ягоды засыпать в чистую банку, туда же отправить порезанный на кусочки лимон (с цедрой). При соединении сахара и воды получается сироп, которым и заливают ягоду. Вода должна быть теплая, градусов 30-40, чтобы сахар мог спокойно растаять. После того как брусника залита сиропом, банку можно отправить на стерилизацию, минут на 15, при температуре 85-90 .

Из-за наличия в своем составе такого консерванта, как арбутин, консервированные продукты с содержанием брусники не нуждаются в дополнительной стерилизации. Но этим можно пользоваться, если ягода не подвергалась термической обработке.

Компот из брусники: простой рецепт

Существует еще один хороший классический рецепт брусники на зиму. Компот немного желеобразной консистенции.

  1. Ягоды, залить небольшим количеством воды, и нагреть в закрытой ёмкости.
  2. В период значительного выделения сока ёмкость следует открыть и выпаривать воду около 20 минут, чтобы содержимое могло загустеть.
  3. Далее засыпать сахар и помешивая ждать его растворения. И кипятить порядка 20 минут.
  4. Полученное содержимое в горячем виде переложить в банки, закатать, перевернуть, положить «под шубу».

Через день отправить в подвал.

Как варить компот из брусники и яблок

Яблоки могут улучшить вкусовые качества брусничного компота.

Для него понадобятся (на 1 килограмм ягод):

  • Ягода – 1 килограмм;
  • Сахар — 600 грамм;
  • Яблоки – 500–700 грамм (послаще — 700, менее сладких – 500).

  1. Бруснику нужно подготовить (перебрать, помыть, просушить).
  2. Затем засыпать ягоду в кастрюлю, добавить небольшое количество воды и тушить в закрытом виде, до выделения сока.
  3. После добавить сахар и варить до полного растворения.
  4. И отправить яблоки. Которые предварительно должны быть очищены от и порезаны на четвертинки либо кубики.
  5. И поварить еще минут 7–10. Разлить по подготовленной таре.
  6. Стерилизуют 20-30 минут.

Между прочим, яблоки можно заменить на груши или скомбинировать. Будет вкусно!

Напиток из замороженной брусники на зиму

Ни для кого не секрет, что бруснику можно просто заморозить. И зимой ею можно не просто вкусно похрустеть, но сделать из нее очень вкусный и полезный (что особенно важно, для сезона простуд) напиток (морс).

  • Брусника, замороженная – 500 грамм;
  • Сахар – 250 грамм;
  • Вода – 3 литра.

  1. Ягоды протереть через сито. Полученный сок оставить, он пригодится позже.
  2. А полученную кашицу, так называемые, выжимки, смешать с сахаром и залить водой.
  3. Морс следует немного погреть на конфорке, но до кипения не доводить.
  4. Морс процедить и смешать с полученным ранее соком.

Можно охладить, а можно и пить теплым. Так же можно добавлять в чай.

  • Брусника, замороженная – 500 грамм;
  • Сахар – 150 грамм;
  • Вода – 3 литра;
  • Мед – 2–3 ложки.
  1. Замороженные плоды залить водой и отправить в мультиварку на 30 минут (режим «варка на пару» или «суп», если «мультиповар», то температура 150-160 ).
  2. Минут через 15 после начала варки добавить сахар.
  3. А когда напиток сварится – добавить мёд.
  4. Остудить. А можно и пить горячим, особенно в период вирусных заболеваний.

Рецепт 3: морс на зиму

  • Брусника, замороженная – 1,5 килограмма;
  • Сахар – 1 килограмм;
  • Вода – 2,5 литра;
  • Листья мяты – 2 штуки;
  • Сок лимона – 100 грамм.

  1. Ягоды необходимо измельчить в блендере или мясорубке, добавить воды, превратив консистенцию в кашицу.
  2. Процедить через сито и отправить в холодильник.
  3. Оставшиеся выжимки разбавить водой и добавить в полученную массу листья мяты и немного поварить, до кипения не доводить. После чего снова процедить.
  4. В полученный отвар добавить сок лимона и сахар, немного поварить, до растворения сахара.
  5. В полученный напиток добавить ягодную кашицу, стоявшую до этого в холодильнике, и довести до кипения.
  6. Разлить по банкам и простерилизовать. Закрыть крышками и отправить на хранение в холодильник или подвал.

Компот из брусники и клюквы: пошаговый рецепт

Компот из брусники и клюквы будет по душе любителям кисленького. Такой компот обладает несколько необычным и интересным вкусом. Клюква содержит в себе достаточное количество бензойной кислоты, вследствие чего очень хорошо хранится и долго не портится. Ягоды богаты калием, марганцем, йодом, медью…, минеральными солями и биологически активными веществами. А если соединить две ягоды — бруснику и клюкву, то можно получить практически панацею от любых болезней.

Ингредиенты для клюквенно-брусничного компота:

  • Ягоды – по 300 грамм;
  • Сахар – 100 грамм;
  • Цедра лимона – 1 чайная ложка;
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • Вода – 1,5 литра.
  1. Воду необходимо вскипятить и немного остудить.
  2. Добавить в нее цедру лимона, лимонный сок, сахар.
  3. На медленном огне довести до кипения;
  4. Всыпать ягоды и поварить 5 минут;
  5. Охладить.

При подаче можно в стакан добавить дольку лимона.

Что делать, если брусника забродила

Нечасто, но все же случается, что брусника может забродить. Как правило, это происходит с моченой ягодой. Но отчаиваться не стоит, можно дать ягоде вторую жизнь.

Мало кто знает, но в веке так XIX моченую бруснику специально сбраживали, чтобы получить вкусную и немного терпкую брусничную водичку.

Даже в забродившем виде ягода не теряет своих целебных свойств. А тем, кто страдает запорами забродивший продукт может помочь спаси положение. Пить можно, как и саму воду, так и кушать ягоды. Но нельзя употреблять ее в неограниченных количествах или сильно «заигравшую».

Можно сделать настойку. Залить водкой, добавить сахар (если его там изначально не было или было мало) и на две недели в темное место. После процедить и все готово.

Имеется еще один рецепт настойки. В моченую ягоду добавляется простой сахар, немного ванильного сахара и доводится до кипения. Далее следует процедить и отправить дней на 10 – 14 настаиваться. А после — в бутылку. И можно употреблять сразу, а можно и оставить до «лучших времен».

Это конечно, не рецепт компота, но все же, попробовать спасти ягоду таким образом, вполне можно.

Компот из брусники — это кладезь витаминов, микро и макроэлементов. Полезен для глаз, памяти, иммунитета, крови, сердца, печени, почек. Но не стоит забывать про противопоказания. Брусничный компот повышает уровень кислоты в желудке, поэтому он не рекомендуется для людей, страдающих гастритом с повышенной кислотностью. А в целом, брусника и компот из нее – это вкусно и полезно! Пейте на здоровье!

Компот из брусники: рецепт, на зиму, варить, из яблок, замороженной, напиток, из клюквы, забродила, делать, фото и видео


Компот из брусники: лучшие рецепты. Советы по приготовлению. Что делать, если ягода забродила. Заготовки с яблоками, клюквой, замороженной брусникой.

Источник: dachadecor.ru

 

Автор: Julia

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий
ВКонтакте

Компот из брусники пошаговый рецепт быстро и просто от Киры Яковлевой

Пошаговые рецепты приготовления компота из брусники с черносливом, яблоками, грушами, клюквой, лимоном и имбирем

Вариант 1: Компот из брусники — классический рецепт

Брусника – северная ягода, богатая витамином С. Она обладает множеством полезных свойств, в том числе противовоспалительным эффектом, а также стимулирует иммунитет. Брусника входит в состав многих фитопрепаратов. Издавна считалось, что при простудах, переохлаждениях полезно пить напитки из северной ягоды.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 180 грамм сахара;
  • 350 грамм свежей брусники.

Пошаговый рецепт приготовления компота из брусники

Шаг 1:

Вскипятить воду.

Шаг 2:

В кипятке растворить сахар.

Шаг 3:

В кастрюлю засыпать ягоды.

Шаг 4:

Кипятить три минуты.

Шаг 5:

Напиток настаивается с закрытой крышкой восемь часов.

Данный рецепт позволяет приготовить максимально насыщенный напиток, сохраняя полезные свойства ягод. Детям и тем, кто страдают от заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, лучше напиток разбавлять водой.

Вариант 2: Компот из брусники — быстрый рецепт

Приготовление напитка не сложный процесс, но не всем по душе настаивать его в течение нескольких часов. Чтобы приготовить компот в короткий срок достаточно приобрести замороженные ягоды. Приготовленный таким способом продукт будет содержать меньше витаминов и будет менее насыщенным, зато и менее агрессивным для слизистой желудка.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 140 грамм сахара;
  • 450 грамм замороженной брусники.

Как быстро приготовить компот из брусники

Шаг 1:

В кастрюле довести воду до кипения.

Шаг 2:

Одновременно добавить в воду ягоды и сахар.

Шаг 3:

Варить компот на медленном огне 15-30 минут.

Компот готов к употреблению. Его можно употреблять сразу, горячим, или дать охладиться. Брусничный компот не только полезный напиток, но и очень вкусный. Брусника хорошо хранится в течение года, не теряя своих полезных свойств. Это позволяет готовить вкусный напиток в любое время года.

Вариант 3: Компот из брусники с яблоками

Не сложный рецепт позволяет приготовить один из самых любимых большинством людей напиток. Одно из самых популярных сочетаний вкусов – это яблоки с брусникой. Первые дают сладость, а вторые – кислинку. Чем слаще выбрать сорт яблок, тем меньше можно добавлять сахара при готовке.

Ингредиенты:

  • 3 литра воды;
  • 130 грамм сахара;
  • 3-4 средних яблока;
  • 280 грамм брусники.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яблоки ошпарить кипятком. Снять кожуру.

Шаг 2:

Нарубить яблоки на средние куски.

Шаг 3:

Вскипятить воду.

Шаг 4:

Растворить в кипятке сахар.

Шаг 5:

Пересыпать в сироп яблоки.

Шаг 6:

Варить 10-12 минут.

Шаг 7:

Насыпать в компот брусники.

Шаг 8:

Варить 2-3 минуты.

Шаг 9:

Накрыть кастрюлю крышкой, дать настояться 1-3 часа.

Готовый напиток станет отличной альтернативой сокам и лимонадам на детском празднике. Такой напиток можно давать маленьким сладкоежкам начиная с пяти лет. Так же напиток хорошо употреблять в сезон простуд в теплом виде.

Вариант 4: Компот из брусники с клюквой

Северные народы наравне с брусникой почитают еще одну ягоду – клюкву. Она не обладает столь большим количеством полезных свойств, но приготовленный из данных ягод напиток помогает в лечение простудных, вирусных заболеваний, повышает иммунитет, позволяет получать витамин С в зимние время. Это сохранившийся с древних времен способ борьбы с гиповитаминозом у народов Севера. Напиток придется по душе любителям кислых продуктов.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды.
  • 80 грамм сахара;
  • 120 грамм клюквы;
  • 120 грамм брусники.

Как приготовить

Шаг 1:

В воде комнатной температуры растворить сахар.

Шаг 2:

Сироп довести до кипения.

Шаг 3:

В кипящую жидкость засыпать ягоды брусники.

Шаг 4:

Варить 2-4 минуты.

Шаг 5:

Компот процедить, удалить ягоды.

Шаг 6:

Перетереть ягоды клюквы.

Шаг 7:

Мякоть ягод клюквы добавить в компот.

Шаг 8:

Напиток варить, не доводя до кипения 12-15 минут.

Шаг 9:

Компот накрыть крышкой. Дать остыть.

Чтобы вкуса кислого было меньше, можно меньше добавить клюквы. Для увеличения сладости, добавить больше сахара.

Вариант 5: Компот из брусники с лимоном и имбирем в мультиварке

Компот из брусники с лимоном и имбирем не только тонизирующий напиток, но и заряд витаминов. Употребляя его в холодный, сырой период можно стимулировать иммунитет, профилактику развитие простудных заболеваний. Приготовление в мультиварке позволяет на только быстро приготовить напиток, сохранить полезные свойства продуктов, но и раскрыть их вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 15 грамм лимона;
  • 10 грамм суженного имбиря;
  • 230 грамм сушеной брусники.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Лимон обдать кипятком, нарезать.

Шаг 2:

Имбирь нарезать на тонкие пластинки.

Шаг 3:

В чашу мультиварки выложить на дно ягоды, лимон, имбирь

Шаг 4:

Залить содержимое чаши водой.

Шаг 5:

Закрыть крышку, установить режим «тушение».

Шаг 6:

Готовить 45-60 минут.

Шаг 7:

По завершению, оставить на режиме «подогрев» на 2-4 часа.

Готовый напиток можно употреблять после охлаждения, но лучше не на голодный желудок. Прежде чем давать детям и тем, у кого есть гастрит, язва желудка или панкреатит, компот надо разбавить водой.

Вариант 6: Компот из брусники с апельсином

Необычное сочетание брусники с апельсином позволяет получить совершенно новый продукт. С такого сладкого тонизирующего напитка приятно начинать утро. Его можно пить вместо соков и лимонадов.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 120 грамм сахара;
  • 160 грамм брусники;
  • 50 грамм апельсинов.

Как приготовить

Шаг 1:

Апельсин помыть, очистить от кожуры.

Шаг 2:

Плод разделить на дольки.

Шаг 3:

Вскипятить воду.

Шаг 4:

Выложить ягоды в стеклянную тару.

Шаг 5:

Залить бруснику кипятком.

Шаг 6:

Настаивать ягоды 12-14 минут.

Шаг 7:

Перелить жидкость в кастрюлю, довести до кипения.

Шаг 8:

Добавить в компот сахар и апельсины.

Шаг 9:

Варить 7-12 минут.

Охлажденный напиток отлично удаляет жажду, его можно подавать вместе со льдом. Апельсин нарезать кольцами, чтобы компот внешне выглядел более привлекательным. Чтобы разнообразить вкус добавить в холодный компот палочку корицы и намного гвоздики.

Вариант 7: Компот из брусники с грушей на зиму

Груши прекрасно оттеняют вкус северных ягод. Напиток получается сладким и подходит для праздничного застолья. При этом в нем содержится множество витаминов. Заготовленный с лета напиток сохраняет свои полезные свойства в процессе приготовления. Благодаря этому можно получать витамины естественным путем зимой.

Ингредиенты:

  • 3 литра воды;
  • 800 грамм груш;
  • 15 грамм лимона;
  • 360 грамм сахара;
  • 800 грамм брусники.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Ошпарить грушу кипятком, снять кожуру.

Шаг 2:

Фрукт разрезать на некрупные куски.

Шаг 3:

Грушу и бруснику выложить на дно трехлитровой банки.

Шаг 4:

Лимон нарезать кольцами.

Шаг 5:

Кольца положить поверх ягод.

Шаг 8:

В кипятке растворить сахар.

Шаг 9:

Сиропом залить содержимое банки. Закрыть крышку. Пастеризовать.

Компотом приятно наслаждаться в холодные зимние вечера, вспоминая теплые летние дни.

Вариант 8: Компот из брусники с черносливом и яблоком

Данный рецепт нравится женщинам, следящим за своей фигурой. Так же тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, проявляющееся метеоризмом и запорами. Сахар можно заменить мёдом. Напиток выходит сладким, но его не стоит пить чаще 1-2 раз в неделю.

Ингредиенты:

  • 3 литра воды;
  • 90 грамм сахара;
  • 120 грамм яблок;
  • 250 грамм брусники;
  • 80 грамм чернослива.

Как приготовить

Шаг 1:

Обдать чернослив кипятком. Слить воду. Снова залить горячей водой. Оставить на 12-14 минут.

Шаг 2:

Яблоки облить кипятком. Снять кожуру.

Шаг 3:

Яблоки нарубить на куски среднего размера.

Шаг 4:

Вскипятить воду.

Шаг 5:

В кипящей воде растворить сахар.

Шаг 6:

Слить воду с чернослива. Сухофрукты переложить в сироп. Варить 7-10 минут.

Шаг 7:

Добавить в компот яблоки. Варить 7-10 минут.

Шаг 8:

Добавить ягоды брусники. Варить 2-4 минуты.

Шаг 9:

Напиток накрыть крышкой. Дать настаиваться 2-4 часа.

Напиток расслабляет перистальтику кишечника, позволяя бороться с запором. Поэтому не стоит употреблять его перед выходом из дома, перед важной встречей лучше пить перед сном.

Компот из брусники: 7 рецептов на любой вкус

Брусника компот рецепт пить сразу

Брусника – северная ягода, богатая витамином С. Она обладает множеством полезных свойств, в том числе противовоспалительным эффектом, а также стимулирует иммунитет. Брусника входит в состав многих фитопрепаратов. Издавна считалось, что при простудах, переохлаждениях полезно пить напитки из северной ягоды.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 180 грамм сахара;
  • 350 грамм свежей брусники.

Пошаговый рецепт приготовления компота из брусники

В кипятке растворить сахар.

В кастрюлю засыпать ягоды.

Кипятить три минуты.

Напиток настаивается с закрытой крышкой восемь часов.

Данный рецепт позволяет приготовить максимально насыщенный напиток, сохраняя полезные свойства ягод. Детям и тем, кто страдают от заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, лучше напиток разбавлять водой.

Вариант 2: Компот из брусники — быстрый рецепт

Приготовление напитка не сложный процесс, но не всем по душе настаивать его в течение нескольких часов. Чтобы приготовить компот в короткий срок достаточно приобрести замороженные ягоды. Приготовленный таким способом продукт будет содержать меньше витаминов и будет менее насыщенным, зато и менее агрессивным для слизистой желудка.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 140 грамм сахара;
  • 450 грамм замороженной брусники.

Как быстро приготовить компот из брусники

В кастрюле довести воду до кипения.

Одновременно добавить в воду ягоды и сахар.

Варить компот на медленном огне 15-30 минут.

Компот готов к употреблению. Его можно употреблять сразу, горячим, или дать охладиться. Брусничный компот не только полезный напиток, но и очень вкусный. Брусника хорошо хранится в течение года, не теряя своих полезных свойств. Это позволяет готовить вкусный напиток в любое время года.

Вариант 3: Компот из брусники с яблоками

Не сложный рецепт позволяет приготовить один из самых любимых большинством людей напиток. Одно из самых популярных сочетаний вкусов – это яблоки с брусникой. Первые дают сладость, а вторые – кислинку. Чем слаще выбрать сорт яблок, тем меньше можно добавлять сахара при готовке.

Ингредиенты:

  • 3 литра воды;
  • 130 грамм сахара;
  • 3-4 средних яблока;
  • 280 грамм брусники.

Пошаговый рецепт

Яблоки ошпарить кипятком. Снять кожуру.

Нарубить яблоки на средние куски.

Растворить в кипятке сахар.

Пересыпать в сироп яблоки.

Варить 10-12 минут.

Насыпать в компот брусники.

Варить 2-3 минуты.

Накрыть кастрюлю крышкой, дать настояться 1-3 часа.

Готовый напиток станет отличной альтернативой сокам и лимонадам на детском празднике. Такой напиток можно давать маленьким сладкоежкам начиная с пяти лет. Так же напиток хорошо употреблять в сезон простуд в теплом виде.

Вариант 4: Компот из брусники с клюквой

Северные народы наравне с брусникой почитают еще одну ягоду – клюкву.

Она не обладает столь большим количеством полезных свойств, но приготовленный из данных ягод напиток помогает в лечение простудных, вирусных заболеваний, повышает иммунитет, позволяет получать витамин С в зимние время.

Это сохранившийся с древних времен способ борьбы с гиповитаминозом у народов Севера. Напиток придется по душе любителям кислых продуктов.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды.
  • 80 грамм сахара;
  • 120 грамм клюквы;
  • 120 грамм брусники.

Как приготовить

В воде комнатной температуры растворить сахар.

Сироп довести до кипения.

В кипящую жидкость засыпать ягоды брусники.

Варить 2-4 минуты.

Компот процедить, удалить ягоды.

Перетереть ягоды клюквы.

Мякоть ягод клюквы добавить в компот.

Напиток варить, не доводя до кипения 12-15 минут.

Компот накрыть крышкой. Дать остыть.

Чтобы вкуса кислого было меньше, можно меньше добавить клюквы. Для увеличения сладости, добавить больше сахара.

Вариант 5: Компот из брусники с лимоном и имбирем в мультиварке

Компот из брусники с лимоном и имбирем не только тонизирующий напиток, но и заряд витаминов. Употребляя его в холодный, сырой период можно стимулировать иммунитет, профилактику развитие простудных заболеваний. Приготовление в мультиварке позволяет на только быстро приготовить напиток, сохранить полезные свойства продуктов, но и раскрыть их вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 15 грамм лимона;
  • 10 грамм суженного имбиря;
  • 230 грамм сушеной брусники.

Пошаговый рецепт

Лимон обдать кипятком, нарезать.

Имбирь нарезать на тонкие пластинки.

В чашу мультиварки выложить на дно ягоды, лимон, имбирь

Залить содержимое чаши водой.

Закрыть крышку, установить режим «тушение».

Готовить 45-60 минут.

По завершению, оставить на режиме «подогрев» на 2-4 часа.

Готовый напиток можно употреблять после охлаждения, но лучше не на голодный желудок. Прежде чем давать детям и тем, у кого есть гастрит, язва желудка или панкреатит, компот надо разбавить водой.

Вариант 6: Компот из брусники с апельсином

Необычное сочетание брусники с апельсином позволяет получить совершенно новый продукт. С такого сладкого тонизирующего напитка приятно начинать утро. Его можно пить вместо соков и лимонадов.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 120 грамм сахара;
  • 160 грамм брусники;
  • 50 грамм апельсинов.

Источник: https://mens-recipes.ru/brusnika-kompot-recept-pit-srazu/

Компот из брусники: рецепты на зиму, из замороженной ягоды, с клюквой и яблоками

Ещё с пушкинских времён хорошо известна «брусничная вода», которой в поместьях не только утоляли жажду, но и лечились. В переводе на современный язык это не что иное, как морс или компот из брусники.

Ягода брусника – настоящая кладовая из витаминов А, С, Е, минералов и множества полезных органических кислот. Она не только борется с авитаминозом, но и представляет собой отличный антисептик, бактерицид и даже антигельминтное средство. Особенно полезна брусника для детей.

Правда, из-за характерной кислинки с горчинкой, на свежие ягоды детвора не набрасывается, чего не скажешь о компотах из брусники. 

Ягода брусника – настоящая кладовая из витаминов

Простой брусничный компот

Сбор урожая брусники приходится на август и сентябрь. Сегодня эту ягоду тундры научились выращивать на плантациях. Продают её и в супермаркетах и на рынках. 

Следующий несложный рецепт отличает обилие ягод и сахара. Такая концентрация обеспечит насыщенность компота. Зимой, когда хочется растянуть ягодное удовольствие надолго, такой компот можно разводить водой, и его вкусовые качества ничуть не пострадают.

Ингредиенты на 1 трёхлитровую банку:

  • Брусника свежая мытая – 2 или 3 стакана.
  • Вода — 3 литра.
  • Сахар – 0,5 кг.
  1. Банки хорошо вымыть и простерилизовать.
  2. Бруснику тщательно перебрать и вымыть особым образом: под проточной водой по горстке, удаляя мелкие листики и прочий мусор.
  3. Разложить ягоды по банкам. Они займут 1/3 ёмкости.
  4. Крышки для банок прокипятить в воде несколько минут.

Возможны два варианта заготовки. Первый — сварить сироп из воды и сахара. Для этого бросить сахар в кипящую воду и, помешивая до растворения, варить 5 минут. Затем залить сиропом банки с ягодой.

Варенье из боярышника: польза и различные рецепты

Другой вариант — засыпать сахар прямо в банку, залить кипятком.

Заливать и в первом, и во втором случае нужно так, чтобы жидкость наполнила банку доверху.

Закрыть крышкой, закатать ключом, перевернуть вверх дном и укутать.

Если хочется усложнить изысками брусничный компот, можно добавлять по вкусу какие-либо из пряностей и приправ:

  • Имбирь.
  • Кардамон.
  • Бадьян.
  • Гвоздика.
  • Корица.
  • Ваниль.
  • Лепестки каркаде.

Некоторые гурманы добавляют в каждую банку полстакана красного вина.

С яблоками на зиму

Яблоки очень хорошо сочетаются с брусникой и в напитках, и в варенье. Чтобы компот был вкусным, выбирайте сладкие яблоки без кислинки, лучше зимних сортов – у них твёрдая структура, они не превратятся в кашицу в банке. Ценность следующего рецепта в том, что и ягода, и яблоки не варятся и максимально сохраняют все витамины.

Ингредиенты на 1 трёхлитровую банку:

  • 1,5 яблока (лучше зимних сортов).
  • Брусники – 2 или 3 стакана.
  • Сахар – 1,5 стакана.
  • Вода – 3 литра.

Яблоки очень хорошо сочетаются с брусникой и в напитках, и в варенье

Приготовление:

  1. Вымыть и простерилизовать банки.
  2. Вскипятить воду.
  3. Перемыть и перебрать бруснику.
  4. Помыть и разрезать яблоки на дольки, серединку и червоточины вырезать, кожуру оставить.
  5. Уложить в банку дольки яблок, засыпать их сахаром.
  6. Пробланшировать (прогреть) яблоки кипятком. Кипяток залить в банку чуть меньше, чем до горлышка (с учётом добавки брусники). Прогреть минут 10-15.
  7. Деревянной ложкой или лопаткой размешать сахар со дна банки до полного растворения.
  8. Слить образовавшийся сироп в отдельную чистую кастрюлю. Для удобства можно использовать специальную капроновую крышку с отверстиями. Кастрюлю со слитым сиропом поставить на огонь.
  9. Засыпать в банку с яблоками бруснику.
  10. Залить ягоды и яблоки закипевшим сиропом.
  11. Закрыть банку крышкой, закатать ключом, перевернуть вверх дном и укутать.

Компот из яблок: 5 рецептов самого вкусного домашнего напитка

Брусника из морозилки

Если вы не любите консервацию, а предпочитаете замороженные ягоды зимой, следующий рецепт — для вас. Очень удобно достать из морозилки небольшой пакетик ягод и за час приготовить из него большую кастрюлю летнего компота. Это рецепт для приготовления напитка в мультиварке. Его преимущества – скорость и простота.

Ингредиенты:

  • Ягоды брусники замороженные – 300 г.
  • Сахар – от 1 до 2 стаканов (по вкусу).
  • Вода – 2 литра.

Очень удобно достать из морозилки небольшой пакетик ягод и за час приготовить из него большую кастрюлю летнего компота

Приготовление:

  1. Промыть ягоды в проточной воде, слить лишнюю воду через дуршлаг.
  2. Уложить ягоды в чашу мультиварки и перемешать с сахаром. Перемешивать аккуратно деревянной ложкой или лопаткой.
  3. Залить водой.
  4. Выставить мультиварку на программу «Варка» на 20 минут.
  5. После окончания работы программы рекомендуется настаивать компот в чаше 30 минут.
  6. Теперь компот можно перелить в графин или банку, охладить, и затем разливать по бокалам.

Особенность следующего напитка из замороженных ягод в том, что ягода не подвергается термообработке, и напиток полностью сохраняет все целебные свойства брусники. Вы получаете вкус и эффект свежего смузи.

Горячий витаминный морс

Зимой из замороженной брусники можно сделать вкусный морс, который станет профилактикой и средством для лечения простуды. Ингредиенты:

  • Брусника (мороженная или свежая) – 300 или 400 г.
  • Сахар – от 1 до 2 стаканов (по вкусу).
  • Вода – 2 литра.

Приготовление:

  1. Воду залить в кастрюлю, засыпать туда сахар. Поставить на огонь и довести до кипения.
  2. Обязательно дать сиропу остыть.
  3. Высыпать ягоду в эмалированную посуду (если используете свежую ягоду – обязательно промойте её под проточной водой и переберите).
  4. Залить небольшим количеством остывшего сиропа и измельчить ягоду блендером.
  5. Измельчённую массу протереть через сито. Добавить в заготовку напитка остальной сироп.

Компот из винограда: популярные рецепты приготовления

У брусники есть сестра — клюква. Обе ягоды – из одного семейства вересковых. В ней больше 10 минералов, полный набор витаминов группы В, витамины К и PP и витамин С.

Вместе брусника с клюквой – отличный антиоксидант, противовирусное и жаропонижающее средство, а ещё они снижают давление и холестерин в крови. В рецептах они хорошо дополняют друг друга.

У Вас получится мегавитаминный компот — за счёт двух видов ягод и благодаря тому, что переваривается для компота только жмых, а сок используется в свежем виде.

Ингредиенты:

  • Брусника замороженная – 200 г.
  • Клюква замороженная – 200 гр.
  • Сахар – 150 или 200 г. (по вкусу).
  • Вода – 2 литра.

У брусники есть сестра – клюква

Приготовление:

  1. Ягоды размораживаем и промываем.
  2. Пропускаем их через соковыжималку, выдавливая сок. Жмых не выбрасываем.
  3. Ягодный жмых заливаем водой и доводим до кипения.
  4. Полученный раствор процеживаем, добавляем в него сахар и остужаем до 60 градусов.
  5. Вливаем в остуженный раствор сок ягод, размешиваем.

По той же схеме можно делать компот и из свежих ягод, умножая их вес в полтора раза.

Морс с мёдом и корицей

Корица, мёд и цедра делают этот напиток похожим на глинтвейн или грог. Его согревающие и целебные свойства так же сильны, только, в отличие от грога , этот напиток ‑ безалкогольный.

Ингредиенты:

  • 1 мандарин.
  • Корица молотая – 1 чайная ложка.
  • Мёд – по вкусу.
  • Брусника (замороженная) – 150 г.
  • Клюква (замороженная) – 100 г.
  • Вода – 3 стакана.

Напиток получается очень полезным

Приготовление:

  1. Промыть бруснику и клюкву, растолочь их в пюре (можно блендером, можно ручной картофелемялкой).
  2. Из свежего неочищенного мандарина натереть на мелкой тёрке немного цедры.
  3. В кастрюлю с водой добавить пюре из ягод, цедру мандарина и корицу.
  4. Размешать и довести до кипения. После чего выключить огонь и дать морсу остыть.
  5. Процедить морс через сито.
  6. Добавить мёд по вкусу.

Что можно сделать из арбуза: простые и вкусные рецепты

Даже если ваш брусничный напиток забродил, не спешите его выбрасывать

Брусника против клюквы | Основные различия и сходства

Красная острая ягода с высокой питательной ценностью, произрастающая в дикой природе в прохладном климате. Вы догадываетесь, о какой ягоде идет речь? Большинство из нас слышали о клюкве, но как насчет брусники? Что это такое? Хотя они выглядят одинаково, — это брусника такая же, как клюква ? В чем разница между брусникой и клюквой?

Краткий ответ

Брусника, также называемая брусникой, — это не то же самое, что клюква.Однако и брусника ( Vaccinium vitis-idaea ), и клюква (европейская Vaccinium oxycoccos или североамериканская Vaccinium macrocarpon ) являются частью растений семейства Vaccinium , так же как черника, черника и черника.

Географическое расширение брусники по сравнению с клюквой

И брусника, и клюква любят прохладный климат. Однако есть некоторые различия в том, где они растут. Дикая брусника обычно растет в арктических районах Европы, Северной Америки и Азии, тогда как дикая клюква растет в Северной Америке и некоторых странах Южной Америки, таких как Чили.В настоящее время клюкву выращивают в различных регионах Северной Америки, Европы и Чили. Напротив, бруснику выращивают редко, за исключением некоторых холодных регионов Северной Америки.

Размер, внешний вид и вкус брусники по сравнению с клюквой

Диаметр клюквы обычно составляет около 9–14 мм (0,4–0,6 дюйма), тогда как диаметр брусники немного меньше, около 6–10 мм (0,2–0,4 дюйма). Оба имеют темно-красный цвет.

Интересно, что мякоть дикой брусники и клюквы светло-розовая или красная, тогда как мякоть клюквы, которую вы можете найти на фермах, обычно белого цвета.Разница заключается в количестве процианидина — супер полезного антиоксиданта — в ягодах. Чем темнее цвет кожуры и мякоти, тем больше в ягоде антиоксидантов. Дикая брусника содержит большее количество процианидина по сравнению с любыми культурными ягодами, что обеспечивает более насыщенный цвет.

И брусника, и клюква имеют острый вкус и содержат очень мало сахара, чем другие ягоды, такие как клубника и черника. Брусника обычно немного менее кислая, что делает ее немного более сладкой на вкус, чем клюква.Ниже мы покажем, какими должны быть на вкус натуральные клюква и брусника.

Пищевая ценность брусники и клюквы

Здесь нет дилеммы. Обе ягоды чрезвычайно питательны, и если у вас есть возможность включить их обе в свой рацион, сделайте это. Здесь мы сравниваем основные питательные вещества, которыми известны обе эти суперпродукты. Как вы можете видеть на графике ниже, дикая клюква является победителем, когда речь идет о натуральной клетчатке и витаминах А и С. С другой стороны, дикая брусника является победителем, когда дело доходит до концентрации антиоксидантов, в то время как обе ягоды обладают такое же количество витамина К.Итак, если вам интересно, какой из них лучший, ответ — оба.

Как использовать бруснику по сравнению с клюквой

Есть бесконечное множество способов употребления клюквы и брусники. Люди обычно находят свежую и замороженную клюкву в виде целых ягод, соков и джемов. Часто люди используют их в кулинарии и выпечке. Мало кто ест их из-за их кислого и острого вкуса. Однако сушеная клюква с добавлением сахара часто используется в салатах или в качестве закуски.

Брусника также отлично подходит для приготовления соков, джемов, выпечки и десертов. Кроме того, свежая брусника — восхитительное угощение в северных странах, которое люди любят есть свежим в конце лета — начале осени.

Однако эта супер-ягода обычно не продается во многих странах. Хорошая новость заключается в том, что в настоящее время вы можете найти его в виде порошка брусники. Имея порошок, вы можете легко добавлять его в овсянку, йогурт, хлопья или десерты — круглый год, независимо от того, где вы живете.Порошок брусники Arctic Flavors на 100% состоит из дикой брусники без консервантов, сахара и красителей. Ложка этого порошка суперпродукта равна горсти свежей брусники.

~ ~

Если вы хотите узнать больше о бруснике, удивительном суперпродукте Северной Европы, посетите наш блог «Что такое брусника» и 6 других фактов о бруснике, которые необходимо знать.

Вас может заинтересовать:

Надеюсь, вам понравился этот пост о разнице между брусникой и клюквой!

Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, напишите нам в наших социальных сетях:

Facebook

Твиттер

Instagram

Pinterest

Спасибо за чтение!

х х

Арктические ароматы

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Брусника против клюквы — в чем разница?

Брусника

Vaccinium vitis-idaea (брусника, куропатка или брусника) — это невысокий вечнозеленый кустарник из семейства вересковых, приносящий съедобные плоды, произрастающий в северных лесах и арктических тундрах на всей территории Северного полушария от Евразии до Северной Америки. Бруснику собирают в дикой природе и используют для сопровождения различных блюд Северной Балтоскандии и России.Коммерческое выращивание осуществляется на тихоокеанском северо-западе США и во многих других регионах мира.

Клюква

Клюква — это группа вечнозеленых карликовых кустарников или вьющихся лиан подрода Oxycoccus рода Vaccinium. В Великобритании клюква может относиться к местным видам Vaccinium oxycoccos, тогда как в Северной Америке клюква может относиться к Vaccinium macrocarpon. Vaccinium oxycoccos выращивают в центральной и северной Европе, а Vaccinium macrocarpon выращивают на севере США, в Канаде и Чили.В некоторых методах классификации Oxycoccus рассматривается как самостоятельный род. Их можно найти в кислых болотах в более прохладных регионах Северного полушария.

Клюква — это низкие ползучие кусты или лозы до 2 метров (7 футов) в длину и от 5 до 20 сантиметров (от 2 до 8 дюймов) в высоту; у них тонкие, жилистые стебли, не густо деревянистые, с небольшими вечнозелеными листьями. Цветки темно-розовые, с очень отчетливыми загнутыми лепестками, оставляя столбик и тычинки полностью открытыми и обращенными вперед.Их опыляют пчелы. Плод — это ягода, которая крупнее листьев растения; изначально он светло-зеленый, при созревании становится красным. Он съедобен, но с кислым вкусом, который обычно преобладает над его сладостью.

Клюква — основная коммерческая культура в некоторых американских штатах и ​​провинциях Канады (см. Выращивание и использование ниже). Большая часть клюквы перерабатывается в такие продукты, как сок, соус, джем и сушеная клюква с сахаром, а остальная часть продается потребителям в свежем виде.Клюквенный соус — это традиционное дополнение к индейке на рождественском ужине в Соединенном Королевстве, а также на рождественском ужине и ужине в День благодарения в Соединенных Штатах и ​​Канаде.

клюквенный компот, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения клюквенный компот

клюквенный компот, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения клюквенный компот клюквенный | Depositphotos®KompotСтекло вишневого сока и много спелой вишни на столе Люди едят пирог и пьют компотКовнично-ягодный сок в стаканеЯгодный соус в белой миске на яркой деревянной поверхностиЖеле с клюквой в стеклеВинтажная брусничная этикетка на бесшовные моделиКлюква с апельсином, корицей и звездчатым анисом белая керамикаКлюква с апельсином, корицей и звездчатым анисом в белой керамикеКарп в желе с морковью и клюквой на РождествоКайзершмаррн с ванильным и клюквенным соусамиКайзершмаррн с ванильным и клюквенным соусамиСтеклянная банка с мелисой и компотом из клюквы.Красная смородина в стеклянной банке крупным планом, домашние консервы, изолированные на белом фоне. Стеклянная банка с мелисой и клюквенным компотом. Ветчина, глазированная мармеладом, подается с клюквенным компотом. Клюквенный компот на столе. Спелая брусника, собранная в армейском котелке в лесу. Клюквенный сок и свежая клюква на столе. Клюква на белом фоне макросъемка, спелая брусника, собранная в армейском котелке в лесу, клюквенные ягоды на белом фоне, макросъемка, клюква в стеклянной банке крупным планом, изолированные на белом фоне кутья в глиняном горшочке, стоящем на праздничном столе, рядом с хлебом, компотом, фруктами.Христианские традиции Празднование Рождества Два бокала глинтвейна с апельсином, клюквой и специями на праздничном столе к Рождеству Тарелка со спелой клюквой на белом фоне, макросъемка, мягкий фокус Вкусная ветчина с домашним клюквенным соусом на рождественский ужин Брусника и пунш с лаймом или лаймад в стакане, горизонтально Два бокалы глинтвейна с апельсином, клюквой и специями на праздничном столе на Рождество. Вкусная рождественская кутья в глиняном горшке, стоя на праздничном столе, рядом с хлебом, компотом, фруктами.Христианские традиции празднования Рождества Компот из кизила на деревянном фоне. Сбор летнего урожая. Напиток богат витаминами. Клюквенный сок в банке каменщика со свежими ягодами на деревянном столе с тенью на белой стене. Домашний витаминный напиток. Два стакана глинтвейна с апельсином, клюквой и специями на деревянном столе на Рождество. Вкусная рождественская кутья в глиняном горшке, стоя на праздничном столе, рядом с хлебом, компотом, фруктами. Христианские традиции Празднование Рождества Спелая брусника, растущая на кустах в таежном лесу, готова к сбору урожая Стакан морсового напитка из клюквы.Традиционный русский компот из клюквы морс Стакан с красной настойкой стоит на льду озера. Спирт в стакане и лед с красивыми глубокими трещинами. Вертикальный. Кувшин с чаем из яблок, клюквы и корицы на мраморном фоне Пунш из брусники и лайма или лаймад в стеклянной банке, горизонтальный, пространство для копирования Тарелка со спелой клюквой на белом фоне, макросъемка Спелая брусника, собранная в армейском котелке в лесу армейский котелок в лесу, спелая брусника, собранная в армейский котелок в лесу, яблочный пирог в деревенском стиле и кольцевой торт в шоколаде с украшением из пряников на рождественском столе, клюквенный сок или смузи из свежих ягод в каменщике на деревянном столе с тенью руки женщины на белая стена.Домашний витаминный напиток.Спелая брусника, собранная в армейском котелке в лесуСобранная брусника на пне в лесуСпелая брусника, собранная в армейском котелке в лесуЖенская рука держит горсть спелой брусники в лесуЧислы со свежими ягодами на мятном фоне, вид сверху

Замороженная клюква, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения замороженная клюква

замороженная клюква, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения замороженная клюква | Depositphotos® Панорамный снимок рождественских коктейлей с апельсином, гранатом, корицей и замороженной клюквойСвежая клюква в корзинеВид сверху на рождественские коктейли с апельсином, гранатом, корицей, пирогом на подносе, сушеными яблоками и замороженной клюквойВид на рождественские коктейли с апельсином, гранатом и корицей , замороженная клюква и пирогЗамороженная клюква в качестве фонаВид сверху на рождественские коктейли с апельсином, гранатом, корицей, замороженной клюквой и пирогомВид сверху на рождественские коктейли с апельсином, гранатом, корицей, пирог на подносе, сухие яблоки и замороженную клюквуРождественский коктейль с апельсином, гранатом, корицей и замороженная клюкваВид сверху на рождественские коктейли с апельсином, гранатом, корицей, пирог на подносе, сушеные яблоки и замороженную клюкву с иллюстрацией с Рождеством и новым годом клюква с рождественской иллюстрацией Ассорти, гранат, корица и замороженная клюкваВид сверху рождественских коктейлей с апельсином, гранатом, корицей, пирогом на подносе, замороженной клюквойВид сверху рождественских коктейлей с апельсином, гранатом, корицей, сушеными яблоками и замороженной клюквойПанорамный снимок рождественского коктейля с апельсином, гранатом, корица и замороженная клюква фон с красной клюквойСелективный фокус рождественских коктейлей с апельсином, гранатом и корицей, пирог на подносе — ягоды — красная смородина, клюква, малинаМороженое со свежими ягодами на белом Яркий коктейль в бареУжин из замороженной индейки с полиэтиленовой пленкойКоллекция различных напитковЧашка со свежезамороженными ягодамиЗамороженная брусника изолированаКурица в горшочках Морозильная едаСладкий десерт из ванильного мороженого с клюквенным соусом и ягодами Ложка мороженого с заливкой ягода соус из ложки на белой тарелке крупным планомStudio shop of margaritasRolling Tumbleweed BushМороженое со свежими ягодами на беломChicken Crockpot Freezer MealsCocktailFroze Frozen (Замороженная клюква) фон, здоровые ягодыКрасные ягоды на снегу

Компот из черники и лимона без сахара — тимьян для здоровья

Компот из черники и лимона без сахара — все, что вам нужно, это всего 3 ингредиента, чтобы приготовить это простое лакомство, наполненное антиоксидантами. Идеально подходит для добавления в овсянку, тосты, блины или вафли!

Вы когда-нибудь пробовали делать компот самостоятельно?

Обычно я предпочитаю есть свежие фрукты, но в зимние месяцы я ловлю себя на безумной жажде ягод. Вместо того, чтобы тратить нелепое количество импортных свежих ягод, я просто покупаю их замороженными и делаю компот.

Это так просто и особенно вкусно со всеми теплыми продуктами на завтрак, которые мы обычно едим чаще в это время года. Овсяные хлопья, блины, вафли, тосты… это действительно идеальная начинка!

Конечно, вы можете приготовить компот из любых фруктов, которые вам нравятся, но эта комбинация черники и лимона — мой личный фаворит по нескольким причинам:

  • В чернике нет семян, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что что-нибудь застрянет в зубах.
  • Лимоны содержат относительно мало сахара, но контрастируют с естественной сладостью черники.

Чтобы это сделать, все, что вам нужно сделать, это бросить пакет замороженных ягод в кастрюлю, выжать свежий лимонный сок и немного ванильного экстракта, затем довести до кипения. Примерно через 15 минут снимите его с огня, и по мере охлаждения он загустеет. Вот и все!

Пытаетесь ли вы уменьшить потребление сахара или просто хотите добавить в свой завтрак немного антиоксидантных мощностей, вам понравится этот простой компот.

Также не стесняйтесь заменить его любимым фруктовым или цитрусовым соком.Он полностью настраивается, и вы действительно не ошибетесь. Наслаждайтесь!

Компот с черникой и лимоном без сахара

Урожайность: 8 унций

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Состав:

  • 15 унций замороженной черники
  • 2 столовые ложки лимонного сока (или апельсинового сока)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Проезд:

В кастрюле смешайте чернику с лимонным соком и экстрактом ванили на среднем или сильном огне.Довести до кипения и варить 15 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и дайте остыть. По мере остывания компот загустеет. Хранить в закрытой таре до 1 недели.

Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, дайте мне знать, как это вышло, оставив комментарий ниже или поделившись фотографией в Instagram с хэштегом #makingthymeforhealth. Мне нравится слышать ваши отзывы!

Оставайтесь на связи

Получайте новые рецепты на почту!

поставщиков брусники, экспортеров по 21продукту.com

поставщики, экспортеры брусники на 21food.com
Замороженная Брусника
  • FOB Цена: договорная
    • №
Описание ягод брусники замороженные IQF ягоды брусники быстрозамороженные индивидуально.Замороженная брусника проверяется и упаковывается в соответствии с HACCP. Брусника IQF на 100% натуральная, без добавок …
высокое качество и конкурентоспособная цена IQF lingonberry
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: круглый год
  • Платеж: FOB, CNF, CIF
IQF Замороженная китайская брусника Упаковка: 10 кг * 1 / картонная коробка в соответствии с требованиями заказчика.MOQ: любое количество (если можно смешивать загрузку с другими продуктами) или 10 тонн
IQF Замороженная китайская Брусника
  • FOB Цена: договорная
  • Оплата: FOB, CNF, CIF
Наименование продукта: Замороженная китайская брусника IQF. Спецификация: Вся упаковка: 10 кг * 1 / картон. Или другая оптовая / розничная упаковка в соответствии с требованиями заказчика.Стандарт: марка А Бренд: «Блеск … »
Замороженная Брусника
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 200 тонн
  • Оплата: T / T, Western Union.
Добро пожаловать на запрос, у нас есть большой склад. У нас есть все виды сертификатов. Класс A, B, 1×10 кг / картон.
Замороженная Брусника (дикая)
  • FOB Цена: договорная
Сорт Дикая брусника Тип выращивания: На открытом воздухе Стиль: Замороженный Цвет: Красный Размер: 5-10мм Острый целиком Разбитый Допуск: 2% -3% Брикс: 9-11 (в зависимости от периода созревания) Срок годности: 24 месяца Хранение: -…
Замороженная брусника
  • FOB Цена: договорная
Научное название: Vaccinium vitis-idaea Ингредиент: сублимированная брусника Размер: целые, кусочки 2-6 мм и влажность порошка: 5% Макс. Упаковка: 10-15 кг в картонной коробке с двойными полиэтиленовыми пакетами внутри и картонной упаковкой…
Брусника IQF
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 100MT
  • Оплата: по запросу
Спецификация брусники IQF Общее описание: Продукт произведен из цельной, спелой и неферментированной брусники без плесени.Изготовление произведено на всем известном стенде …
Природа 5-70% Брусника Антоцианин
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 1000 килограммов / килограммов в месяц
  • Оплата: FOB
Nature 5-70% Антоциан брусники Мин.Количество заказа: 1 килограмм / килограмм Возможность поставки: 1000 килограмм / килограмм в месяц Условия оплаты: T / T, Western Union Технические характеристики 1. экстракт черники p …
водорастворимый — Брусника Порошок сока Vaccinium vitisidaea L.
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 1000 килограммов / килограммов в месяц
  • Оплата: FOB
Технические характеристики порошок фруктового сока (порошок сока черники / черной смородины / брусники) 1) Растворимый в воде 2) Высококачественный порошок фруктового сока черники с размером ячеек 80 штук Обзор Лиофилизированные таблетки черники…
Брусника Порошок сока
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 2 тонны / месяц
  • Платеж: TT
L e = ‘font-family: 宋体; размер шрифта: 10.5pt; font-weight: жирный; интервал между буквами: 0pt; ‘Порошок брусничного сока Английское название: Порошок брусничного сока Латинское название: Vaccinium vitis-idaea L. Обозначение продукта …
Порошок сока брусники , завод GMP
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: в наличии
  • Платеж: CIF
Английское название: Порошок брусничного сока. Латинское название: Vaccinium vitis-idaea L.Характеристики продукта: Сохранение свежих питательных веществ брусники; высокая чистота, оригинальный вкус с натуральными цветами; без добавления пр …
Брусника Экстракт
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 5 тонн
  • Оплата: T / T или другие
Наименование продукта: Экстракт брусники Спецификация: Антоцианидины 10% -25% Внешний вид: Красновато-коричневый порошок Функции: 1.защита зрения 2. Противодействие инфекциям мочевыводящих путей 3. Снижение рака …
Брусника порошок сока
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 10000 кг
  • Оплата: T / T, Western Union, MoneyGram, Paypal
Латинское название: Vaccinium vitis-idaea Внешний вид: порошок от темно-красного до розового Запах: Характерные потери при сушке: не более 5% Анализ: порошок сока Зола: не более 5% Ситовой анализ: 100 меш Остаток возгорания: не более 5.0% …
Брусника экстракт краситель
  • FOB Цена: договорная
  • Оплата: FOB, CFR, CIF
Латинское название: Vaccinium vitis-idaea L.Активный ингредиент: антоцианы / антоцианидины. Метод испытаний: УФ или ВЭЖХ. Внешний вид: от красновато-пурпурного порошка до темно-красновато-пурпурного порошка, со слегка особым вкусом.
брусника антоциан
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 2 тонны / месяц
  • Платеж: TT
Антоциан брусники Латинское название: Vaccinium vitis-idaea L.Активный ингредиент: антоцианин / антоцианидины Метод испытания: УФ или ВЭЖХ Внешний вид: от красновато-пурпурного порошка до темно-красновато-пурпурного порошка, цвет …
замороженная брусника
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 2000 тонн / тонн в год
  • Платеж: 1740 — 1755 долларов США за тонну
цвет: красный, упаковка: 1х10кг, у нас есть собственный завод и базы в Китае.Замороженная брусника ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА Брусника IQF Цвет: Красный Сморщенные плоды: Отрицательный показатель по шкале Брикса: 1 …
Южноафриканский новый урожай Wild Frozen Lingonberry
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 6000 метрических тонн / метрических тонн в год
  • Платеж: 690–1100 долларов США за метрическую тонну
Замороженная брусника, Брусника IQF 1.Спецификация: естественное выращивание 1) розовый Фрукты: не более 2%, 2) сломанные Фрукты: не более 3, 3) Стебли: не более 1%, 2.B 1. Лесные ягоды Свежая замороженная брусника 2. Дикие / культивируемые 3. Кошерные , FDA, …
iqf замороженные фрукты брусники
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 5 метрических тонн / метрических тонн в месяц
  • Оплата: 1–100 долларов США за килограмм
Экстракт брусники 1.Долгосрочные стабильные поставки 2. Оперативная поставка Срок действия 3,10 лет 4. Бесплатный образец Название продукта: Экстракт брусники / Vaccinium vitis-idaea P.E. Латинское название: Vaccinium vitis-idaea L ….
Брусника сушеная
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 1000-5000 тонн в год
  • Оплата: FOB, CIF, CNF
Сушеный сахар, настоянный на бруснике, брусника, дикая брусника, сахар, подсолнечное масло Упаковка 12.5 кг / коробка, 1 кг / мешок 10 пакетов в картонной коробке или по вашему запросу Процесс сушки AD Срок годности 12 месяцев Место …
сублимированная брусника
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 10 тонн в месяц
  • Оплата: T / T, L / C
Поставляем сублимированные фрукты.Сублимированная техника хорошо сохраняет питание. Это 100% натуральный продукт. Пожалуйста, обращайтесь к нам, если вы заинтересованы в нашей продукции.
Nature Брусника Экстракт листьев
  • FOB Цена: договорная
Натуральный экстракт листьев брусники Ботанический источник: Vaccinium Macrocarpon L.Внешний вид: порошок от коричневого до белого. Активный ингредиент: арбутин. Технические характеристики: 10% -99%. Метод испытания: ВЭЖХ. Запах: Характерный … .
Замороженная Брусника
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 10000 тонн
  • Оплата: L / C T / T
Брусника IQF 1.Дефекты Пределы Допуск: 1) розовый Плоды: не более 2% 2) сломанные фрукты: не более 3% 3) Стебли: не более 1% 2.Упаковка: 20×500 г, 10×1 кг / кор, 6×2,5 фунта / кор, (или согласно требований клиентов) 3.Сертификаты: …
Замороженная брусника
  • FOB Цена: договорная
Предлагаем электронную лазерную сортировку замороженных Lingonberrry: Origin Latvia, Class A упакованные в мешки по 25 кг по цене 2,4 евро / кг (всего 30 тонн).