Когда выкапывать репу и редьку: Когда убирать репу с грядки

Когда убирать репу с грядки

Время сбора репы с грядки

Время, когда нужно убирать репу с грядки, зависит от того, для каких целей ее высаживают, и от сорта. Если планируется употреблять корнеплод в еду, то стоит посадить его уже в конце апреля – начале мая. Сеются скороспелые сорта, созревающие за 45 дней. В июле можно собирать урожай. Когда нужно сохранить репу на зиму, семена высеивают в июне-июле, а собирают в сентябре-октябре, до первых заморозков. Опытные садоводы выращивают 2 урожая за сезон, подбирая правильные сорта.

Убирать репу на зиму, чтобы сохранить все полезные вещества, вкус и сочность, нужно перед заморозками

Фото

Getty

Если первые заморозки застали репу на грядке, нужно дождаться оттепели и только тогда выкапывать ее, иначе корнеплод станет горький, утратит хрусткость и плотность.

Когда репа созрела, ее диаметр составит 5 см и начинает выступать над уровнем грядки. Если она перезреет, то утратит сочность и станет жесткой. Недозрелые корнеплоды содержат больше витамина С, но они не подходят для зимнего хранения.

Технология уборки репы с грядки

Когда пришло время убирать репу на зиму, нужно ответственно подойти к вопросу сбора урожая.

1. Выдергивать корнеплоды можно руками. Если земля слишком твердая и влажная, следует воспользоваться лопаткой. Но делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить нежную мякоть. Иначе для хранения зимой она будет негодна.
2. Затем обрезается ботва. Остается только черенок примерно 1 см. Корни также убираются.
3. Далее ее нужно хорошо просушить. Для этого делается навес, чтобы прямые лучи солнца не попадали на овощ.

После сушки нужно уложить в место хранения на зиму. Для этого в подготовленную емкость выложить слой песка, затем репу – и так чередовать. Верхний слой обязательно должен быть засыпан песком. Срезы овоща присыпать толченым активированным углем, золой или мелом.

Готовые короба должны храниться в хорошо проветриваемом темном помещении с важностью не более 90%. Оптимальная температура воздуха – от 0 до +5.

Если выполнять эти простые рекомендации, то можно сохранить овощ до ранней весны и, соответственно, восполнять запасы витаминов в организме. Ведь еще с давних времен этот корнеплод пользовался популярностью благодаря содержащимся в нем полезным веществам.

Редакция Wday.ru

Сегодня читают

Микрошорты и просвечивающая футболка: 65-летняя Шэрон Стоун на прогулке сразила прохожих своим видом

«Ноги в разные стороны»: Волочкова вышла на подиум на модном показе — от этого зрелища хочется расплакаться

Ирина Шейк облачилась в «змеиный» костюм — в нем видно абсолютно все

Как канадец обменял обычную скрепку на дом — история, которая вас удивит

Японские ученые сделали грандиозное открытие — теперь каждый сможет перемещаться во времени

Когда убирать репу с грядки на хранение в 2023 году

• От чего зависят сроки уборки репы и как определить, что время пришло?
• Когда убирать репу с грядки на хранение в зависимости от региона
• Уборка в зависимости от погодных условий
• Когда убирать репу по Лунному календарю 2023
• Как правильно копать репу и хранить ее

Чтобы репа хорошо и долго хранилась, огороднику необходимо вовремя убрать корнеплод с грядки и правильно подготовить овощ к хранению.

От чего зависят сроки уборки репы и как определить, что время пришло?

Срок уборки корнеплода зависит от погодных условий и сорта овоща. Раннеспелые сорта репы (Гейша, Майская желтая, Внучка) созревают примерно через 50 дней после появления первых всходов. Их высаживают рано весной для употребления  сразу же после сбора. Поздно созревающие корнеплоды, предназначенные для хранения и употребления зимой (Комета, Орбита) готовы к уборке через 3 месяца после появления проростков.

Одним из главных внешних признаков спелости репы является выпирание корнеплода на поверхность почвы. Сорта репы с округлой формой корнеплода практически полностью оказываются на поверхности грядки и легко вынимаются из земли. Репа, имеющая цилиндрическую форму, выпирает из почвы наполовину.

Автор фото Ula Gillion, Flickr.com

Когда убирать репу с грядки на хранение в зависимости от региона

Поздние сорта репы, которые предназначены для хранения, необходимо убрать в погреб до наступления заморозков. Если корнеплод подмерзнет на грядке, нормально храниться он уже не сможет. Но и торопиться со снятием урожая не стоит, незрелая репа хуже лежит в хранилище, имеет невыраженный вкус.

Ориентировочные сроки уборки репы следующие:

• в средней полосе и Подмосковье лучшее время для уборки – сентябрь;
• юг страны – октябрь, при теплой осени – начало ноября;
• северные регионы (Ленинградская и сопредельные области) – первая половина сентября;
• на Урале и в Сибири репу убирают в начале сентября, оберегая корнеплод от заморозков;
• климат Беларуси и Украины схож с климатом юга России, здесь приступают к уборке репы в сентябре – октябре.

Чтобы не ошибиться со сроками уборки репы, огороднику следует внимательно следить за погодой своего района. Часто в пределах одной области погода может значительно отличаться, например в одном районе ночные заморозки могут погубить урожай, а в другом нет.

Уборка в зависимости от погодных условий

Как сказано выше, попадание корнеплода под заморозок недопустимо. Также убирают репу на хранение, если по прогнозу ожидаются затяжные дожди. Избыток влаги на заключительной стадии созревания корнеплода ведет к его растрескиванию.

Оптимальная температура воздуха для уборки репы – не ниже +10 градусов.

Когда убирать репу по Лунному календарю 2023

Считается, что овощи, убранные в дни, рекомендованные астрологами, хорошо хранятся и обладают отличными вкусовыми качествами.

В 2023 году корнеплоды желательно выкапывать в такие даты:

• июль: 18-20, 21-22, 23-25
• август: 2-4, 7-8, 15-16, 17-19, 25-26, 28-29
• сентябрь: 3-4, 5-6, 11-13, 14-15, 23-25
• октябрь: 2-4, 8, 10, 21-22

Неблагоприятные дни:

• июль – 13, 14, 28, 29
• август – 11, 12, 27-28
• сентябрь: 9-10, 26, 27
• октябрь: 9, 10, 25, 26

(по лунному календарю от журнала “1000 советов дачнику”)

Как правильно копать репу и хранить ее

Репу и другие корнеплоды лучше выкапывать в сухую погоду, но если зачастили дожди, то оставлять репку в земле не следует – она может растрескаться или загнить. Корнеплод из мягкой и рыхлой почвы легко выдернуть за ботву. Из плотного грунта корнеплод извлекают, подкапывая лопатой.

Важно! Чтобы репка хорошо хранилась, ее кожица не должна иметь повреждений. При уборке корнеплода, действуют бережно – не бросают репку с размаху в ведро, стараются не повредить овощ лопатой.

Для хранения отбирают средние по размеру репки. Крупные, слишком мелкие и имеющие повреждения шкурки, откладывают на первоочередное потребление. У репы острым ножом или секатором обрезают ботву вровень «под корень», не повреждая кожицу. Длинный корешок тоже обрезают, оставив хвостик в 2-4 см.

Если репу убирали в дождливую погоду, ее подсушивают под навесом и удаляют налипшую почву. Сушить корнеплод надо до тех пор, пока срез на репе не подсохнет. Пересушивать ее не нужно, корнеплод может стать дряблым.

Важно! Перед хранением овощ не моют!

Хранят репу в погребе, при температуре +3 +6 градусов и влажности 70%. Корнеплоды пересыпают чуть влажным песком или древесными опилками так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно каждый плод погрузить в глиняную болтушку и, дав обсохнуть, разложить на полках. Глиняная корочка не даст репе пересыхать.

В городской квартире репу можно сохранить на застекленном балконе или в прохладном коридоре, кладовке. Каждый корнеплод оборачивают газетой и укладывают репу в ящики.

В холодильнике, в отсеке для овощей, репа может сохраниться в течение месяца.

Все, что вам нужно знать о выращивании репы

Репа — одна из самых недооцененных овощей в саду. У них народная, деревенская атмосфера и репутация скучных. На самом деле репа что угодно но скучно. Эти выносливые, устойчивые корни — один из лучших вариантов питательных, удобных в хранении овощей для прохладной погоды. Готовы начать выращивать репу сегодня?
Отлично!

jackmac34 / Pixabay

Мне нравится по-настоящему запасаться кладовой перед зимой. Эти полки заполнены банками с томатным соусом, солеными огурцами и фасолью. Они спрятаны между маленькими горшочками с цветочным желе и ягодным вареньем и корзинами с зимними кабачками и питательными корнеплодами. Лучше всего в моей зимней кладовой безраздельно царит репа.

Я серьезно! Ничто так не сочетается с жареным кроликом, как нарезанная репа и морковь. Жареная репа с петрушкой – осеннее лакомство. И попробуйте сочетать маринованную репу с острым карри для зимней еды, которая быстро всех согреет.

Правда в том, что мы часто думаем о репе как об обычном и скучном продукте, потому что его очень легко выращивать. В конце концов, репа — одна из самых неприхотливых культур, которые вы можете выращивать. Фактически, фермеры с плохой почвой и небольшим количеством времени могут выращивать репу как беспроигрышную культуру.

Но то, что овощи легко выращивать, не означает, что собирать их не так уж и приятно. Бросьте немного репы в землю и вырастите зимние трусики, которые вам понравятся!

Сорта репы

ivabalk / Pixabay

Когда дело доходит до выращивания репы, помните, что она бывает разных форм и размеров. Некоторые имеют пряный осенний вкус, а другие мягкие и сладкие. Самый популярный сорт – это, конечно же, репа пурпурная. Эта пряная репа с белой мякотью придает восхитительный, стойкий вкус любому блюду. Но они не единственные репы там.

Алая Королева

Попробуйте этот великолепный сорт репы, который станет великолепным дополнением к обеденному столу. Ярко-красная кожица, кремово-белая мякоть и умеренно острый вкус делают Алую Королеву безошибочной.

Golden Ball

Эти красивые желтые шарообразные репы просто восхитительны! И они выглядят маслянистыми и свежими в супах, тушеных блюдах и гарнирах. Golden Ball имеет мягкий вкус и средние по размеру корни. Он идеально подходит для праздничного стола.

Снежок

Именно так, как вы себе это представляете, снежок вырастает в яркий белый шар с прохладным сладким вкусом. Кроме того, Снежки — одни из самых быстрорастущих реп. Обычно их можно собирать примерно через 6 недель после посадки!

Приступая к выращиванию репы

Репа — культура для прохладной погоды, которая лучше всего растет весной и осенью. Кроме того, большинство людей не знают, что репа на самом деле является частью семейства крестоцветных. Поэтому, хотя мы склонны думать о них как о крупногабаритной редьке, на самом деле они более тесно связаны с капустой.

aixklusiv / Pixabay

Это означает, что вашей репе нужна более плодородная почва, чем обычному редису. Они также могут обрабатывать больше азота, чем многие корнеплоды, что делает их идеальными для садов с большим количеством навоза. Посев репы ранней весной и ранней осенью дает два урожая в год. В мягком климате сейте редис в прохладное время года, чтобы получить стабильный урожай.

Посев семян

Посев семян прямо в почву. Репа, как и многие другие корнеплоды, ненавидит пересадку. Сеять семена можно, как только минует угроза заморозков. Начинайте семена репы на расстоянии около 4 дюймов друг от друга, так как они быстро прорастают и быстро растут. Как только появится несколько настоящих листьев, проредите репу, чтобы между растениями оставалось не менее 6 дюймов пространства. Более крупным сортам репы потребуется больше места.

Уход за репой

А.К.Купцова / Pixabay

Репе важно быстро расти. Растения, которым требуется слишком много времени для образования больших корней, обычно жесткие и деревянистые. Вы можете использовать эти жесткие корни для производства запасов, но это все, на что они годны. Если вы посадили репу в хорошую почву, все, что вам нужно сделать, это подождать.

Регулярно поливайте их в сухую погоду, так как засухоустойчивая репа также имеет тенденцию быть жесткой. Не допускайте полного высыхания почвы, но и не затопляйте их: помните, что корнеплоды могут стать содержательными от слишком большого количества воды. Одного или двух хороших замачиваний в неделю обычно достаточно.

Вегетационный период

Вы можете начать собирать репу примерно через 30-70 дней после посадки. Если вы планируете выращивать несколько культур, вы должны насыпать в почву компостированный навоз и костную муку между посадками. Помните, что эти корневые капусты очень ценят дополнительные питательные вещества.

Если у вас мягкая весна и затяжная осень, то на одной грядке можно выращивать 2-4 севооборота репы. Если вы будете собирать не только корни, но и зелень, у вас будет стабильное количество свежей садовой продукции в течение всего вегетационного периода.

Вредители

MichaelGaida / Pixabay

Как и все капустные, репа восприимчива к слизням. Жадные слизни будут с удовольствием поедать листья и корни вашей репы. Но если вы поймаете их в ловушку с пивом, вы сможете защитить свой садовый слизень от вредителей. Просто выкопайте небольшую ямку и поставьте в нее консервную банку, наполовину наполненную пивом. Держите край банки чуть выше уровня почвы.

Репа также восприимчива к другим вредителям капусты, таким как гусеницы белокочанной бабочки. Я использую морских кур для борьбы с этими пожирающими гусеницами. Цвины отлично поедают вредителей, не повреждая растения.

Кила раньше была обычным заболеванием репы, но теперь многие сорта репы устойчивы к киле. Тем не менее, рекомендуется каждый год менять грядку с репой, чтобы предотвратить распространение клювовидного корня.

Сопутствующая посадка

Избегайте посадки репы вместе с другими капустными, такими как капуста, руккола, брокколи и листовая капуста. Вместо этого позвольте им делить место с кабачками, помидорами и редисом.

Я тоже люблю совмещать репу с горохом. Это потому, что горох является отличным фиксатором азота, то есть помогает сбалансировать уровень азота в почве. Таким образом, репа, которая любит азот, но действительно нуждается в почве, богатой фосфором и калием, может процветать. Горох продолжает укреплять почву для репы на протяжении всего вегетационного периода.

Сбор репы

Собирать репу очень просто. Как редис и свекла, просто возьмите прямо над корнем и потяните.

Hans / Pixabay

Когда вы увидите, что корень выглядывает из почвы, и он выглядит как широкая, крепкая верхушка, потяните его вверх. Но не ждите слишком долго. Определенно предпочтительнее собирать более мелкие корни, которые все еще нежны, чем более крупные корни, которые отросли слишком долго. Чем дольше вы оставите репу в земле после того, как она созреет, тем жестче она будет. Если вы обнаружите, что постоянно собираете низкорослые корни, увеличьте количество фосфора в почве или дайте растениям больше места для роста.

Не забудьте собрать зелень репы вместе с корнями, чтобы получить двойной урожай. Зелень репы вкусная. В молодом возрасте они очень нежные, поэтому используйте самые маленькие листья для украшения салатов. Старые листья являются отличной заменой капусте в рецептах вареной зелени.

Кладовая, полная репы

ctowner / Pixabay

Если вы не привыкли готовить с избытком репы, она может показаться вам немного подавляющей. Но не волнуйтесь: скоро они станут незаменимым предметом на вашей кухне. Традиционные ирландские рецепты полны пюре из репы с маслом, и эти корни также регулярно появляются в тушеной говядине.

Они хорошо сочетаются с картофелем, вареной зеленью, свежей зеленью и жареным мясом. Одно из моих любимых осенних блюд включает в себя огромный поднос с жареными корнями: свекла, картофель, репа, лук и чеснок. Перед жаркой сбрызните все нарезанные корни оливковым маслом и посыпьте свежей зеленью. Вы можете сочетать поднос с чем угодно, от зеленого салата до жареной утки.

Я люблю подавать на подносе раскрошенный козий сыр, домашние вареники и борщ. Это отличное меню для ленивых званых ужинов, ведь все можно приготовить заранее, а потом просто разогреть на плите или запечь в духовке, беседуя с вами!

Приготовление пищи с листьями репы

Листья репы добавляют горчицу в салаты из зелени. Молодая зелень имеет мягкий землистый аромат, по вкусу напоминающий молодую зелень одуванчика. Попробуйте посыпать молодой зеленью салат из ломтиков айсберга, чтобы придать ему неповторимую изюминку.

Практически всегда хочется приготовить зрелую зелень репы. Добавляйте старую зелень в суп минестроне вместо листовой капусты или мангольда. Или обжарьте их на масле с чесноком и картофелем, затем наполните этой смесью вареники.

Зелень зрелой репы сама по себе может быть немного горькой. Используйте немного соли, когда готовите их, чтобы нейтрализовать горечь. Обжаривание на сливочном или растительном масле — еще один отличный способ размягчить зелень репы.

Выращивание репы для вашей кладовой

jackmac34 / Pixabay

Выращивать репу легко! Немногие растения дают столь же обильный урожай с такими небольшими усилиями. Как и для многих корнеплодов, хорошая почва и постоянное увлажнение — это все, что вам действительно нужно для успеха. Лучше всего то, что они могут легко храниться в течение 4 месяцев в погребе или 2 месяца в прохладной части кладовой.

Я выкладываю корни репы чистым сухим сеном в широкой корзине, так как сено предохраняет корни от конденсации на прохладном воздухе. Если вы храните их таким образом, в сухом, прохладном и темном месте, ваши корни могут хорошо храниться более 4 месяцев. Эти прочные овощи обеспечат вас здоровой, богатой питательными веществами зеленью в течение вегетационного периода и кладовой, полной вкусных корнеплодов длительного хранения после сбора урожая.

Когда сажать репу для оленей? (на основе зон)

Хотите привлечь оленей в свой двор? Или, может быть, вы фермер и хотите попробовать выращивать их вместо овец или кур?

Как бы то ни было, выращивание репы — разумное решение, так как эти овощи богаты белком и особенно аппетитны для этих копытных.

Но когда сажать репу для оленей? Оптимальное время для этой задачи — ранняя осень, хотя возможны весна и лето. Читайте дальше для получения дополнительной информации.

Содержание

• Лучшее время для посева репы
  • 1. Весной, летом или осенью
  • 2. При подходящей температуре
  • 3. При подходящих условиях почвы
• Другие советы по выращиванию репы для Олень
• Почему репа так полезна для оленей?
• Заключение

Лучшее время для посадки репы

1.

Весной, летом или осенью

расположение и ранняя осень, если вы живете на юге.

Тем не менее, вне этих двух времен года также возможна весна.

Имея в виду эти факты, как для весеннего, так и для осеннего посевного периода очень важно обращать внимание на даты наступления заморозков.

• Если вы выращиваете репу весной, самый ранний срок посева семян – за три недели до последних заморозков.
• Точно так же осенняя посадка должна проводиться вне ледяной погоды. Найдите первый морозный день для вашего местоположения и вычтите период созревания репы из указанной даты. Затем вы можете решить, когда их выращивать.

Как правило, репа созревает через 55 дней, хотя лучше проверить упаковку с семенами, чтобы быть в безопасности.

А пока вот средние даты весенних и осенних заморозков для разных регионов США в зависимости от зон устойчивости. Чтобы увидеть конкретные оценки для вашего населенного пункта, перейдите на almanac.

com.

Кроме того, обратите внимание, что репа растет в зонах USDA со 2 по 9. Для получения информации о вашей зоне устойчивости введите свой адрес на сайте planthardiness.ars.usda.gov/

Зона	Примеры мест в каждой зоне	Последний мороз	Первые заморозки
2	Северо-Западная Арктика, Юкон-Коюкук и Беттлс на Аляске	с середины мая по 22 мая	Первая неделя сентября
3	Бэгли, Бигфорк и Гранд-Фолс в Миннесоте	В первой половине мая	8 сентября – 15 сентября
4	Маклин, Данн и большинство мест в Северной Дакоте	24 апреля – 12 мая	21 сентября – 7 октября
5	Клэр, Изабелла и Монкальм в Мичигане	С 7 апреля до конца того же месяца	13 – 21 октября
6	Тейлорвилль, Маунт-Вернон и Чарльстон в Иллинойсе	1 апреля – 21 апреля	с 17 октября по конец 9 октября0163
7	Стоддард, Скотт и Нью-Мадрид в штате Миссури	22 марта – 3 апреля	с 29 октября по 15 ноября
8	Колледж-Парк, Афины и Мейкон в Джорджии	13 марта – 28 марта	7 ноября – 28 ноября
9	Завала, Диммит и Уэбб в Техасе	6 февраля – конец февраля	с 25 ноября по 13 декабря

2.

При подходящей температуре

Холодная погода важна для репы, так как ее луковицы лучше всего развиваются при температуре 60 градусов по Фаренгейту или около того.

Однако, прежде чем растение достигнет этой стадии развития, семена должны иметь правильную температуру для прорастания, которая составляет 50 градусов по Фаренгейту.

Вот некоторые из причин, по которым осень — лучшее время для выращивания репы. Другое объяснение заключается в том, что олени не едят этот корнеплод весной и летом.

На самом деле, эти животные предпочитают, чтобы репа выдержала небольшой холод и стала слаще, прежде чем съесть ее с приходом зимы.

3. Когда почва находится в подходящих условиях

Перед тем, как выращивать репу для кормления оленей, проверьте рН вашей почвы. В частности, он должен иметь рН от 6 до 6,5. В противном случае растения могут не вырасти так, как вам хотелось бы.

Поскольку репа плохо растет на твердой глинистой почве, добавьте компост на грядку, если у вас такая почва.

Кроме того, примените удобрение 5-5-5, которое содержит 5 частей азота, 5 частей фосфора и такое же количество калия.

Наконец, обязательно разрыхлите почву на глубину не менее 12 дюймов.

Другие советы по выращиванию репы для оленей

• Рекомендуется сажать репу Purple Top для оленей, так как они очень любят этот сорт, и вам не придется уговаривать этих животных есть. На самом деле, этот сорт рекомендуется для белохвоста 9.0117
• Репа плохо пересаживается, поэтому лучше выращивать ее из семян.
• Поскольку для рассады требуется расстояние 4 дюйма друг от друга, не сажайте их слишком близко друг к другу. Кроме того, между двумя рядами репы должно быть не менее 12 дюймов.
• В то же время поливайте этот овощ на дюйм воды в неделю. С точки зрения размещения, частичное солнечное освещение может быть приемлемым, но полное солнечное освещение оптимально.
• Нередко можно увидеть, как люди одновременно сажают репу и редис для оленей. Оба эти овоща могут выдерживать низкие температуры, что делает их отличным источником пищи для оленей зимой.

В целом выращивать эти растения можно с конца июля по сентябрь.

Почему репа так полезна для оленей?

Едят ли олени зелень репы? Очевидный ответ — да. Они любят употреблять листовую верхушку этого растения, и не только из-за вкуса. В репе есть питательные вещества, которые приносят пользу этим копытным животным.

Белок, например, может способствовать развитию рогов у самцов оленей и способствовать лактации у самок.

Кроме того, репа содержит такие минералы, как кальций и фосфор, которые способствуют росту костей, обмену веществ и размножению оленей.

Заключение

Когда сажать репу для оленей? Надеемся, теперь вы знаете ответ.