Кедр это дерево хвойное: описание дерева, продолжительность жизни, посадка и уход, виды

Кедр — описание дерева, условия выращивания и уход

Содержание

1. Описание породы
2. Внешний вид кедра
3. Где растет
4. Как цветет
5. Как отличить кедр
6. Виды кедра
7. Как выбрать сорт кедра
8. Особенности выращивания кедра
9. Советы по посадке
10. Как вырастить кедр из саженца
11. Болезни и вредители
12. Распространенные ошибки
13. Значение и применение кедра
14. Кедр в ландшафтном дизайне
15. Как ухаживать за кедром
16. Особенности подготовки к зиме
17. Резюме

Кедр — это хвойная порода вечнозеленых деревьев, которые произрастают в различных регионах мира. Они известны своим характерным ароматом, долговечностью и устойчивостью к гниению и вредителям. Кедр используется для озеленения парков, скверов, частных участков, территорий различных учреждений и т. д. В статье рассмотрим особенности выращивания этой породы деревьев.

Описание породы

Средняя продолжительность жизни кедра от 500 до 1000 лет. Эта порода деревьев относится к вечнозеленым. Корневая система кедров способна адаптироваться к особенностям почвы, зачастую она располагается на поверхности и имеет множество отростков. Период цветения и опыления деревьев зависит от местности произрастания и климата. На ветках одного кедра созревают как мужские, так и женские шишки. Время формирования плодов от 2 до 3 лет. Изначально они имеют удлиненную форму и голубоватый оттенок. По мере созревания шишки приобретают коричневый цвет.

Внешний вид кедра

Высота некоторых видов достигает более 40–50 метров при благоприятных условиях. Толщина деревьев — 2–3 метра. У кедров пышная раскидистая крона, которая сначала имеет пирамидальную форму, а потом приобретает зонтиковидную. Игольчатые листья имеют 3–4 жесткие грани и различный оттенок — от сине-зеленого до серебристого. Цвет ствола — серый, он имеет гладкую структуру в молодом возрасте, но у взрослых деревьев становится чешуйчатым, на нем появляются трещины.

Где растет

Кедры относятся к теплолюбивой породе деревьев. Они произрастают на территории Северной Африки, в Гималаях, Средней Азии, на берегу Средиземного моря. В России и Европе порода культивируется с XIX века, растения можно встретить в Крыму, на побережье Черного моря и на Кавказе.

Как цветет

Эта порода деревьев начинает плодоносить на 20–70 году жизни в зависимости от вида и климата. Кедр цветет в конце лета или осенью. Однако при раннем наступлении вегетационного периода этот процесс может начаться в июне или июле. В дикой природе кедр размножается при помощи семян. После опыления ветром деревья нуждаются в сухой и теплой погоде. Если подходящих условий не будет, процесс может быть безрезультатным. Шишки созревают раз в два-три года. В начале зимы семена высыпаются на землю. Их часто ошибочно называют орехами или орешками. Семена имеют крылатки, которые покрыты тонкой кожицей. Благодаря своим свойствам они легко всходят. Увидеть первые всходы можно будет спустя 20 дней.

Как отличить кедр

Кедр часто путают с сибирской сосной.

Оба растения относятся к одному семейству деревьев. Сибирская сосна имеет больше сотни сортов, тогда как кедр — всего четыре.
Отличить деревья между собой можно по следующий признакам:

• Размер. Кедр способен вырастать более 50 метров, в то время как высота сосны редко достигает 40 метров.
• Хвоя. Иголки обеих пород деревьев собраны в пучки. Разница заключается в их количестве. Пучки кедра расположены по спирали и насчитывают 30–40 хвоинок, тогда как у сосны от 2 до 5 иголок.
• Расположение и форма шишек. У сосны продолговатые шишки, которые свисают с деревьев. У кедра побеги имеют более круглую форму, похожую на бочонок. Шишки стоят на ветках как свечи.

Виды кедра

Кедры относятся к олиготипным растениям, т. е. не имеют большого видового разнообразия. Все типы встречаются в дикой природе и подходят для посадки в сквере, парке или на частном участке.
Кедр делится на следующие виды:

• Ливанский. Этот тип кедра имеет темно-зеленую хвою и древесину красноватого оттенка. Такие деревья не требовательны к составу почвы, но плохо переносят продолжительное воздействие влаги. Растения вырастают до 40 метров, длина иголок достигает 3 см, а шишек — 12 см. Деревья этого вида медленно развиваются, долго живут и хорошо переносят морозы. Крона ливанского кедра с годами приобретает зонтиковидную форму. Впервые об этой разновидности стало известно в XVII веке.
• Атласский. Хвойное дерево отличается светолюбивостью. Кедр вырастает до 50 метров, обхват его ствола составляет 1,5–2 метра. Растения отличаются устойчивостью к загрязнениям окружающей среды, морозам и засухе. Крона дерева имеет форму пирамиды с жесткой хвоей зелено-голубого цвета.
• Кипрский, или короткохвойный. Деревья этого вида медленно растут и достигают высоты 10–12 метров. Молодые кедры можно отличить по конусовидной кроне, тогда как у взрослых растений она имеет форму зонта. Хвоя имеет зеленовато-голубой оттенок и длину около 1 см. Растения считаются разновидностью ливанского кедра.
• Гималайский. Дерево достигает до 50 метров в высоту. Длина хвойных иголок от 2 до 5 см. Зеленовато-серебристая крона этой разновидности кедра мягкая и пышная, она хорошо переносит стрижку и принимает любую форму. Поэтому кедр гималайский часто используют ландшафтные дизайнеры. Дерево не требовательно к почве, одинаково хорошо растет в светлых и затененных местах.

Как выбрать сорт кедра

При выборе сорта кедра для выращивания дома или на даче нужно обращать внимание на следующие характеристики:

• скорость роста;
• максимальные размеры — высоту и ширину;
• особенности плодоношения;
• сложность ухода.

Уход за кедром практически не отличается от ухода за другими видами хвойных деревьев. Основная сложность связана с расчетом площади, которую займет растение.

Особенности выращивания кедра

Вырастить дерево в открытом грунте или домашних условиях в горшке может как начинающий, так и опытный садовод. Главное — соблюдать рекомендации по уходу за кедром, проводить своевременную подкормку, обрезку нижних веток и прополку. При появлении второго ствола его нужно спилить. Поливать кедр нужно только во время засухи, также допускается вечернее опрыскивание кроны. Чтобы сформировать раскидистую форму дерева и предотвратить заболевания, нужно проводить обрезку. Также стоит периодически очищать почву от опавшей хвои. Перед началом зимы специалисты рекомендуют утеплить кедр при помощи торфа, агроволокна, мешковины или хвойных веток.
Кедры бонсай нужно выращивать много лет из семян и черенков. Для этих целей стоит выбирать карликовые сорта деревьев.

Советы по посадке

Вы можете самостоятельно подготовить почвенную смесь для выращивания кедра или приобрести готовую в магазине цветов и товаров для животных. Для высаживания семян этого дерева подходит грунт и опилки. Чтобы самостоятельно приготовить состав, можно смешать в равных соотношениях торф и речной песок.
Садоводы рекомендуют соблюдать следующие рекомендации при самостоятельной посадке семян кедра:

1. Организуйте парник для дерева. Это нужно, чтобы обеспечить определенные световые и температурные условия.
2. Высаживайте дерево весной. В это время года, как правило, уже устойчивая плюсовая температура.
3. Подберите специальную емкость. Важно, чтобы ее объем был около 300 мл, а высота от 8 см.
4. Запаситесь терпением. Выращивание кедрового дерева — долгий процесс. Будьте готовы держать растение в контейнере, пока его высота не достигнет 18 см.

Как вырастить кедр из саженца

Самостоятельно вырастить кедр из семян довольно сложно. Чтобы избежать трудностей, связанной со сбором и подготовкой, можно приобрести саженец дерева в питомнике. При покупке нужно обращать внимание на земляной ком вокруг корневой системы. Его диаметр должен быть 50–60 см при высоте саженца 100–200 см. Специалисты не советуют покупать саженцы с открытыми корнями, т. к. они могут не прижиться. Во время транспортировки садоводы рекомендуют обмотать почву тканью, которая пропитана водой. Сажать деревья в грунт нужно сразу после покупки.
Также можно найти молодой кедр в лесу и пересадить его на свой участок. Выбирать стоит растения, которым более пяти лет. Именно в этом возрасте у дерева формируется побег ствола размером примерно 2 см и в достаточной мере развивается корневая система. Более взрослые кедры сложнее не повредить при выкапывании. Связано это с тем, что у них более мощная корневая система. При выборе саженца в лесу обращайте внимание на хвою. На дереве не должно быть желтых или сухих иголок. Смотрите, чтобы на стволе саженца не было повреждений, а вокруг корней был земляной ком. Выкапывать растение стоит предельно осторожно.

Если вы решили купить саженец, обращайтесь в специализированные питомники и лесные хозяйства. Именно здесь созданы необходимые для молодого дерева условия и соблюдены требования к почве.
Кедр относится к тепло- и светолюбивым растениям. Поэтому при выборе места для посадки, нужно выбирать освещенный и защищенный от ветров участок. Желательно использовать свежий воздухонепроницаемый грунт. Также важно позаботиться о питательных элементах для саженца. Чтобы обеспечить их необходимое количество, стоит выращивать молодое дерево в глинистых почвах или суглинках. При сухости грунта и наличии известняка в его составе растению не хватает железа и оно может заболеть хлорозом. Стоит обложить молодое дерево земельной смесью из хвойного леса. Также если почва на участке очень тяжелая, нужно добавить в нее песка. Это сделает ее легкой и дренированной.

Придерживайтесь следующих рекомендаций при посадке дерева:

• Высаживайте растение сразу на постоянное место.
• Заранее подготовьте и перекопайте почву.
• Засыпьте место посадки небольшим количеством прокаленного песка, если почва там глинистая.
• Позаботьтесь об удобрении почвы. Для этого можно использовать торф, хвою, навоз, компост или опавшие листья.
• Соблюдайте расстояние между деревьями при массовой посадке. Для крупных саженцев оно составляет 5–6 метров, для низких — 2–3 метра.
• Место посадки должно быть выше земляного кома на треть.
• Установите в посадочной яме опору для молодого дерева.
• Расположите корневую шейку растения вровень с поверхностью земли при переносе саженца.
• Заполните свободное место почвенной смесью и спрессуйте ее.

Если у дерева закрытая корневая система, нужно расправить корешки до того, как вы их засыплете. Кедр начнет расти на следующий год после пересадки саженца примерно на 5–10 см в год, при условии, что он хорошо укоренится. Также важно учитывать стороны света и располагать молодое растение в том же положении, в котором оно было на прежнем месте. Для этого перед пересадкой отметьте сторону кедра, которая была обращена к югу, и разместите его так же. Эти мероприятия помогут растению быстро адаптироваться на новом месте.

Для улучшения плодородности, защиты грунта и его аэрации, разместите на поверхности почвы перегной из листьев или солому. Мульчируйте место посадки ежегодно для ускорения роста дерева.

Болезни и вредители

Растение обладает хорошим иммунитетом и устойчивостью к патогенам. Но дерево может сломаться из-за сильного ветра, также с возрастом у него могут появиться болезни и вредители.
К основным паразитам кедра относятся:

• сосновый коконопряд;
• хермес сосновый;
• пяденица;
• сосновая совка;
• ложнощитовка еловая малая;
• тля;
• пилильщик;
• еловый паутинный клещ.

Чтобы избавиться от вредителей, стоит использовать химические яды — инсектициды. Органические средства не дают такого быстрого эффекта. К тому же чтобы достичь результата и избавиться от паразитов, приходится обрабатывать растение несколько раз.

Также для кедра наиболее опасны следующие болезни:

• Ржавчина. Распознать заболевание можно по светлому налету, который появляется на ветках, хвое, почках растения. Чтобы избавиться от ржавчины, нужно использовать фунгицидные препараты. Допускается сделать опрыскивание дерева или поставить инъекцию под кору.
• Серянка. Эта инфекция не лечится, при ее возникновении садоводы выкорчевывают и сжигают растение. Распознать болезнь можно по образованиям на коре, на которых весной появляются желто-серые выделения.

Чтобы избежать появления заболеваний и паразитов, специалисты рекомендуют своевременно проводить профилактическую обработку деревьев.

Распространенные ошибки

К частым ошибкам садоводов относится преждевременное высаживание молодых деревьев, которые выращены из семян. Растение может умереть из-за этого. Оголенная корневая система также может стать причиной гибели кедра. Стоит обращать внимание на целостность коры и достаточную освещенность нижних веток растения. При наличии облезших участков возможно заражение дерева патогенными микроорганизмами.

Значение и применение кедра

Люди используют это растение для различных практических целей, таких как строительство и изготовление мебели. Его древесина отличается легкостью, прочностью и долговечностью. Она обладает естественной устойчивостью к гниению и вредителям, что делает ее идеальной для использования на открытом воздухе. Древесину применяют в кораблестроении и возведении подводных конструкций.
Кедр также ценится за свои ароматические масла, которые добывают из хвои. Они помогают избавиться от тревоги, обладают успокаивающим и антисептическим действием. Также из иголок этого растения делают лечебные отвары, которые помогают при терапии простудных заболеваний.
Для производства лаков из смолы дерева добывают канифоль. Янтарь используют для изготовления украшений и сувениров.

Кедр в ландшафтном дизайне

Растение одинаково эффектно смотрится как в одиночном экземпляре, так и при групповых посадках. Благодаря своей декоративности дерево широко применяется в ландшафтном дизайне. Его густая крона обеспечивает тень, молодые особи растения используются для создания живой изгороди. С помощью кедра создают аллеи, озеленяют парки и скверы. Растение гармонично смотрится в композициях с другими хвойными и лиственными деревьями. Наиболее популярны сорта кедра с голубоватой и серебристой кроной.

Как ухаживать за кедром

Взрослое дерево не нуждается в специализированном уходе и сезонной уборке. Оно устойчиво к погодным изменениям, морозам, засухе и перепадам температур. Взрослому растению не нужно обрезать ветви и формировать крону.
Молодое дерево нуждается в особом уходе при переносе в открытый грунт. Через 3–4 дня после пересадки растение нужно удобрить. Для подкормки маленького кедра лучше использовать органические вещества. Чтобы корневая система и крона дерева хорошо росли, специалисты рекомендуют применять специализированные растворы, которые содержат калий. Это помогает укрепить растение и способствует его развитию.
Саженцы нужно постоянно удобрять, рыхлить почву и поливать их раз в два дня. Появление темно-зеленых иголок и рост молодого дерева свидетельствуют о том, что растение прижилось на новом месте.
Для правильного ухода за саженцем придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Установите опору. Чтобы избежать неправильного роста и искривления ствола дерева, которые невозможно исправить в будущем, нужно на первое время обеспечить растению поддержку. Для этого садоводы рекомендуют установить опору рядом с саженцем.
• Удалите часть ветвей. Это способствует сохранению силы и быстрой адаптации растения на новом месте.
• Обеспечьте умеренный полив. Особенно важно сделать это в жаркую погоду. Почва саженца не должна пересыхать. Но следите, чтобы не образовывалось застоя влаги. Продумать систему полива стоит на этапе выбора места для молодого растения.

Особенности подготовки к зиме

Подготовку к холодному времени стоит начинать в конце лета. В этот период дерево уже не нуждается в частом удобрении почвы. Чтобы подготовить растение к зимовке, следуйте рекомендациям:

• Полейте дерево. Сделать это последний раз нужно в конце ноября для обеспечения растению достаточного уровня влаги до наступления весны. Если кедру не хватит питания, то земля промерзнет на большую глубину. Из-за этого корни не смогут получить влагу, в результате крона дерева может пересохнуть под лучами солнца при наступлении весны. Особенно это актуально для саженцев одного-двух лет, растений со слабой устойчивостью к холодам и тех экземпляров, которые стригли в этот сезон.
• Обеспечьте подкормку. Внесите в начале осени в почву состав, который будет содержать калий и фосфор. Это позволит укрепить корни кедра и ускорит одревеснение веток. С конца августа прекратите удобрять растение составами, которые содержат азот. Так как он вызывает бурный рост зелени, ветви не успевают вызреть, что, в свою очередь, ослабляет иммунитет дерева в зимнее время.
• Мульчируйте почву. Покройте поверхность земли возле молодых и не зимостойких деревьев древесной корой. В отличие от опилок такая мульча не позволит растению сопреть и обеспечит доступ кислорода к корням.

Также стоит позаботиться об укрытии саженцев, чтобы защитить их от морозов, животных и птиц.
При соблюдении рекомендаций растение спокойно переживет зимовку.

Резюме

Кедр способен стать эффектным украшением любого участка. В ассортименте питомников представлен большой ассортимент разнообразных видов и сортов дерева. Специалисты помогут подобрать саженец с учетом ваших требований и бюджета.

Перейти в каталог →

Сибирский кедр — какое это дерево, где растет, какой лучше?

Кедр — хвойное дерево зона произрастания которого располагается только в России и только в Сибири. На высоте от 1 000 метровв горах Кузнецкого Алатау и Саянах. Ботаническое название — Сосна Сибирская (Pinus Sibirica). Просьба не путать с Сосной обыкновенной (Pinus Silvestris) распространенной по всему миру. Это две абсолютно разных и непохожих породы древесины.

Какой кедр лучше — Сибирский или Алтайский?

У большинства людей в голове путаница, в выборе породы кедра для строительства и часто человек выбирает, какой кедр лучше — Сибирский или Алтайский?

На самом деле это одна и таже порода древесины! Это люди разделили горы на области и регионы. Кстати большинство людей думают, что Алтайский кедр растет в Алтайском крае, в Барнауле. Это не так! В Барнауле хорошо растет пшеница и подсолнечник. «Алтайский» кедр получил назввание благодаря Республике Алтай  (г. Горноалтайск), территория коротой граничит с Хакасией. Мы, например, готовим лес на территории Хакасии в 70 км от Телецкого озера.

Своему названию — КЕДР, по одной из легенд дерево должно быть багодарно Петру 1.

Более подробно о кедре Вы можете узнать из этого небольшого видео.

 

Как определить кедр?

Древесина таежного кедра издавна пользовалась популярностью у нас в Сибири. Определить кедр можно визуально

• в бревне, по наличию заболони. Это наружний слой древесины толщиной 1-3 см, который хорошо видно на кедре
  
• в изделии —  приятный желтовато-розовый цвет и постоянно выделяющийся тонкий аромат, оздоравливающий и дезинфицирующий воздух построенного из него деревянного дома или бани.

Лечебные свойства сибирского кедра

Сибирский кедр — это дерево-фармацевт. Многие полезные свойства кедра издавно используется человеком. На протяжении тысячелетий они верно служат человеку. Кедровый орех, смолу, и даже хвою кедра человек превращает в чудодейственные лекарственные средства.

Чист и целебен воздух в деревянных домах, благодаря выделению фитонцидов древесиной кедра, которые уничтожают в воздухе болезнетворные микробы. У нас в Сибири всем известно, что в кедровых лесах практически нет гнуса, гораздо меньше слепней и оводов.

Технологичные свойства и применение древесины сибирского кедра

У древесины кедра прямая, ровная и однородная текстура, практическое отсутствие смолы. Эти свойства сибирского кедра содействуют обработке древесины и используется плотниками

• при изготовлении мебели,
• кухонной утвари, Молоко и сметана долго не киснут в кедровой посуде
• обшивочной доски  для бань и саун
• изготовлению резных изделий.

Деревянные дома из бревна сибирского кедра

Дома построенные из бревна кедра обладают высокими теплоизоляционными свойствами, благодаря невысокой плотности древесины, также стены в домах из кедра обладают хорошей звукоизоляцией. Команда компании Медвежий лог — добрые дома из кедра готова построить для Вас деревянный дом или сруб дома и бани из бревна кедра диаметром до 1 метра и длиной до 12 метров.

Кедр считается царским деревом. Иметь дом построенный из кедра — это престижно! Старая русская пословица гласит:

В березовом лесу веселиться, а в кедровом богу молиться. 

Кедр / кедр | Род хвойных

Cedrus , описанный в 1757 году Кристофом Якобом Трю (1695–1769), в Cedrorum libani historia cum illo Laricis, Abietus Pinique comparatus , 6 издание, широко известен как кедр, род хвойных наши деревья в семействе сосновых. Другие распространенные имена включают Κέδρος на греческом языке; как الأرز на арабском языке; как cedro на итальянском и испанском языках; как ཐང་ཁྲག на тибетском языке; и как sedir по-турецки. И латинские слова cedrus, и родовое название cedrus происходят от греческого κέδρος (кедрос), что означает «смолистое дерево». Древнегреческий и латинский использовали одно и то же слово, kédros и cedrus, соответственно, для разных видов растений, которые теперь относятся к родам Cedrus и Juniperus (можжевельник). Виды обоих родов являются родными для области, где зародился греческий язык и культура, хотя, поскольку слово kédros, по-видимому, не происходит ни от одного из языков Ближнего Востока, было высказано предположение, что это слово могло первоначально применяться к греческим видам. можжевельника, а позже был принят за виды, ныне отнесенные к роду Cedrus, из-за сходства их ароматической древесины. Название было аналогичным образом применено к цитрону, и слово цитрус происходит от того же корня. Однако, как заимствованное слово в английском языке, слово «кедр» закрепилось в библейском значении Cedrus ко времени его первого упоминания в 1000 году нашей эры.0007

Описание . Кедровые деревья могут достигать зрелой высоты от 100 до 125 футов (30–40 м) (иногда до 200 футов / 60 м) в высоту с пряно-смолистым ароматным деревом, толстой ребристой или квадратной корой с трещинами и широкими ровными ветвями. Побеги диморфные, с длинными побегами, образующими каркас ветвей, и короткими побегами, несущими большую часть листьев. Листья вечнозеленые, игольчатые, длиной от 0,3 до 2,4 дюймов (8–60 мм), расположены открытым спиральным филлотаксисом на длинных побегах и плотными спиральными группами от 15 до 45 вместе на коротких побегах; они варьируются от ярко-травяно-зеленого до темно-зеленого и сильно сизо-бледного сине-зеленого, в зависимости от толщины белого воскового слоя, который защищает листья от высыхания. семенные шишки имеют бочкообразную форму, размером от 2,5 до 5 дюймов (6–12 см) в длину и от 1,2 до 3,2 дюймов (3–8 см) в ширину, изначально зеленые, при созревании становятся серо-коричневыми и, как у настоящей пихты ( Abies spp), при созревании распадаются, освобождая крылатые семена. Пыльцевые шишки имеют тонкую яйцевидную форму, от 0,12 до 0,3 дюйма (3–8 см) в длину, образуются в конце лета и осыпают пыльцу осенью. Семена имеют длину от 0,4 до 0,6 дюйма (10–15 мм) с крылом от 0,8 до 1,2 дюйма (20–30 мм); как в Abies , семена имеют 2–3 смоляных пузырька, содержащих неприятную на вкус смолу, которая считается защитой от хищничества белок. Созревание шишек занимает один год, опыление происходит осенью, а семена созревают в то же время годом позже.

Распределение . Кедры произрастают в горах западных Гималаев Азии и средиземноморского региона Европы, где их можно найти на высоте от 5000 до 10 500 футов (1500–3200 м) в Гималаях и на высоте от 3200 до 6500 футов (1000–2200 м). м) в Средиземноморье.

Этноботаника . Кедры — очень популярные декоративные деревья, широко используемые в садоводстве в умеренном климате, где зимние температуры не опускаются ниже -13°F (-25°C). Кипрский кедр (C. brevolia) немного более вынослив, до -22 ° F (-30 ° C) или чуть ниже. В суровые зимы, когда температура действительно опускается ниже, может произойти массовая гибель посаженных экземпляров. Районы с успешным долгосрочным выращиванием включают весь Средиземноморский регион, западную Европу к северу от Британских островов, южную часть Австралии и Новую Зеландию, а также южную и западную часть Северной Америки.
Кедровая древесина и кедровое масло, как известно, являются естественными репеллентами для моли, поэтому кедр является популярным покрытием для современных кедровых сундуков и шкафов, где хранятся шерстяные вещи. Это конкретное использование кедра упоминается в «Илиаде» (Книга 24), имея в виду крытую кедром или облицованную кладовую, куда Приам идет за сокровищами, чтобы использовать их в качестве выкупа. Кедр также широко используется для изготовления колодок для обуви, так как он может впитывать влагу и дезодорировать.
Древесину деревьев с похожими названиями, такими как западный красный кедр, часто путают с настоящим кедром.
Кедр Ливана и, в меньшей степени, Деодар имеют местное культурное значение.

Сосна, пихта, ель, можжевельник и др.

Существуют сотни различных видов хвойных деревьев в нескольких семействах, поэтому может быть трудно понять, что есть что. Узнайте, как правильно идентифицировать хвойные деревья, включая сосну, пихту, ель, болиголов, можжевельник, кедры и другие!

---

Дикие сорняки. расти у себя во дворе)!

Онлайн-курс по собирательству

Мой онлайн-курс по собирательству — отличный способ узнать о диких съедобных и лекарственных растениях! Узнайте больше об онлайн-курсе сбора и получения корней здесь.

---

Что такое хвойные деревья?

Хвойные деревья — это вечнозеленые деревья с иглами или чешуей в качестве листьев. Есть много видов хвойных в пределах нескольких семейств. Хвойные деревья растут по всему миру в регионах с умеренным климатом.

Большинство хвойных более или менее съедобны и пригодны для использования, за одним большим исключением семейства тисовых, которые очень токсичны. Есть несколько других видов, которые сомнительно токсичны или иным образом несъедобны, но не в такой степени, как тис.

В связи с этим очень важно перед использованием правильно определить и изучить хвойные деревья, которые растут в вашем регионе.

Пожалуйста, ознакомьтесь с моим постом о лучших книгах по поиску пищи, чтобы помочь вам начать работу с ресурсами идентификации. У меня также есть пост о добыче хвойных иголок для дальнейшего чтения.

Я расскажу о наиболее часто встречающихся семействах и видах хвойных, которые используются в пищевых и медицинских целях, и о том, как их идентифицировать. Я также расскажу о токсичных видах хвойных деревьев и о том, как идентифицировать каждый из них.

Семейство Pinaceae

Семейство Pinaceae очень велико и включает в себя некоторые из наиболее часто используемых хвойных пород, таких как сосна, пихта, пихта Дугласа, ель, болиголов и настоящий кедры.

Идентификация сосны

Сосны ( Pinus spp.) имеют иголки, собранные в пучки по 1-7 штук, причем чаще всего 2-5, в зависимости от вида. Хвоя часто длиннее, чем у других хвойных, но не всегда.

Иголки и ветки растут по спирали. Новые весенние приросты на кончиках ветвей коричневые или беловатые и чешуйчатые, иногда называемые «свечами».

Кора большинства сосен толстая и чешуйчатая, но у некоторых видов она тонкая и шелушащаяся. Сосна пондероза ( Pinus ponderosa ) имеет чешуйчатую кору, напоминающую кусочки головоломки.

Шишки сосны одревесневшие, коричневые со спирально расположенными чешуйками, свисающими вниз. Семена мелкие и крылатые.

Сосна белая восточная (Pinus strobus)

Многие виды сосен производят съедобные кедровые орехи, в первую очередь сосна Пиньон ( Pinus edulis ).

Некоторые другие распространенные виды сосны в США и Канаде:

• Сосна западная белая ( Pinus monticola )
• Сосна белая восточная ( Pinus strobus )
• Сосна виргинская ( Pinus virginiana )
• Сосна обыкновенная ( Pinus taeda )
• Сосна сахарная ( Pinus lambertiana )
• Сосна скрученная ( Pinus contorta )

Это лишь немногие избранные, так как это огромный род!

Следует отметить, что сосна пондероза (Pinus ponderosa) и потенциально другие желтые сосны не должны использоваться беременными женщинами внутрь, так как существует небольшая вероятность того, что они могут вызвать выкидыш.

Идентификация ели

Ели ( Abies spp.) имеют иголки, которые прикрепляются к ветке основанием, похожим на крошечную присоску.

Иголки мягкие и плоские, обычно с двумя белыми линиями на нижней стороне. Хвоя пихты обычно направлена ​​вверх, но это не всегда так.

Отличительной особенностью елей является то, что шишки не свисают вниз, а стоят прямо, как подсвечники. Зрелые шишки могут быть коричневыми, синими, фиолетовыми или черными по цвету, в зависимости от вида.

Пихта Нордманна (Abies nordmanniana)

Пихты популярны в качестве новогодних елок.

Некоторые распространенные виды елей в США и Канаде включают:

• Пихта белая ( Abies concolor )
• Пихта великая ( Abies grandis )
• Пихта благородная ( Abies procera )
• Пихта Скалистых гор ( Abies lasiocarpa )
• Пихта базальтовая ( Abies balsamea )

Дугласовая пихта Идентификация дерева

Дугласовая пихта ( Pseudotsuga spp.) не является настоящей елью. Его латинское название означает «ложный болиголов», так что это тоже не болиголов, а отдельный род.

Пихта Дугласа, особенно Pseudotsuga menziesii , очень распространена в западной части Северной Америки. Есть также несколько видов в Азии.

Дугласова пихта (Pseudotsuga menziesii)

Иголки дугласовой пихты растут по всей длине ветки, а почки на концах ветвей коричневые и имеют конусообразную форму. Эти почки — хороший способ отличить пихту Дугласа.

Шишки коричневого цвета с характерным «мышиным хвостом».

Пихты Дугласа популярны как рождественские елки, а также являются популярным деревом для сбора пищи. У них много преимуществ, и все части дерева, включая хвою, кору и смолу, можно использовать в пищу и в медицинских целях.

Идентификация ели

Ели ( Picea spp.) имеют четырехсторонние иголки, которые прикрепляются к небольшому штифту на ветке. Деревянный стержень остается после удаления иглы.

Большинство видов елей имеют жесткую и заостренную хвою, острую на ощупь. Иглы растут вокруг ветки.

Ель европейская (Picea abies)

Шишки ели свисают вниз, имеют тонкие чешуйки и гладкую, несколько гибкую форму.

Новые верхушки ели формируются весной и являются популярным кормовым продуктом. Они нежные, их можно добавлять в пищу или использовать для приготовления пива из еловых кончиков.

Кончики елей

Некоторые распространенные виды елей:

• Ель голубая ( Picea pungens )
• Ель европейская ( Picea abies )
• Ель ситкинская ( Picea sitchensis )
• Ель белая ( Picea glauca )

Идентификация дерева болиголова

Деревья болиголова ( Tsuga spp.) имеют короткие и плоские иголки разной длины на одной и той же ветке. Обычно это лучший способ их идентифицировать.

На нижней стороне иголок некоторых видов болиголова есть две белые линии.

Ветвь болиголова

Он получил название «болиголов», потому что пахнет, как ядовитый болиголов, когда раздавливает иголки, но эти виды совершенно не связаны между собой.

Кора болиголова чешуйчатая и обычно имеет глубокие бороздки. Шишки свисают вниз и различаются по размеру.

Весной они дают светло-зеленые кончики, похожие на кончики елей.

Наконечники болиголова

Существует около десяти видов болиголова, наиболее распространенными в США и Канаде являются:

• Болиголов западный ( Tsuga heterophylla )
• Болиголов восточный ( Tsuga canadensis )
• Болиголов горный ( Tsuga mertensiana )

Идентификация настоящего кедра

Кедры вызывают некоторую путаницу, поскольку существует несколько родов и видов хвойных деревьев, которые используют общее название «кедр», но не все они являются настоящими кедрами. Я расскажу об этом подробнее в следующих двух разделах о можжевельнике и аборвите.

Здесь мы обсудим настоящие кедры ( Cedrus spp. ), произрастающие в Гималаях и Средиземноморье. Они также распространены во дворах и парках в качестве декоративного ландшафтного растения в Северной Америке и других регионах.

У настоящих кедров иголки, а не чешуя.

Кедр атласский (Cedrus atlantica)

Как и настоящие ели, шишки настоящего кедра растут вверх.

Кедры очень ароматны и часто используются из-за их аромата в ароматерапии и для отпугивания жуков и мотыльков.

Существует только четыре основных вида настоящих кедров:

• Кедр атласский ( Cedrus atlantica )
• Кедр кипрский ( Cedrus brevifolia )
• Кедр деодар ( Cedrus deodara )
• Кедр ливанский ( Cedrus libani )

Кипарисовые Семейство

Кипарисовые, или семейство кипарисовых хвойных включают можжевельники, аборвиты (также известные как туя или кедр) и секвойи.

Идентификация можжевельника

Можжевеловые деревья ( Juniperus spp.) распространены во всем северном полушарии.

Можжевельники имеют игольчатые или чешуйчатые листья, в зависимости от вида. У некоторых в молодости есть иглы, которые по мере взросления превращаются в чешуйки.

Они имеют характерный ароматический «джиновый» запах и производят синие шишки, известные как ягоды можжевельника.

Молодой можжевельник

Плоды можжевельника обычно съедобны и используются в качестве приправы или для приготовления джина, но у некоторых видов есть слегка токсичные ягоды.

Ягоды обладают вяжущим, антисептическим, противовирусным и мочегонным действием, что делает их полезными для почек и мочевыводящих путей.

Можжевельник с чешуевидной хвоей

Красный кедр восточный ( Juniperus virginiana ) на самом деле является можжевельником, а не кедром или туей.

Некоторые другие распространенные виды можжевельника в США и Канаде включают:

• Западный можжевельник ( Juniperus occidentalis )
• Можжевельник скалистый ( Juniperus scopulorum )
• Можжевельник стелющийся ( Juniperus horizontalis )

Туя (туя или кедр) Идентификация дерева

Туя ( Thuja spp. ) также широко известна как кедр, но это не то же самое, что настоящий кедр. Родом они из Северной Америки и Азии.

Туя имеет чешуйчатые листья и красновато-коричневую кору. Шишки мелкие и иногда напоминают ягодообразные шишки можжевельника.

Как и настоящие кедры, они очень ароматны и часто используются из-за их аромата в ароматерапии, а также для отпугивания жуков и мотыльков.

Красный кедр западный (Thuja plicata)

Туя обладает множеством лечебных свойств, являясь противомикробным, противовирусным и противогрибковым средством. Их лучше всего использовать наружно в виде настойки или масла, настоянного на бородавках, грибке и стригущем лишае.

Существует два местных североамериканских вида: западный красный кедр ( Thuja plicata ) и северный белый кедр ( Thuja occidentalis ). Они традиционно использовались для приготовления чая, но в них много туйонов, которые могут быть токсичными в больших дозах.

Туя не рекомендуется для внутреннего применения, кроме как под пристальным наблюдением медицинского работника.

Идентификация красного дерева

Красное дерево ( Sequoioideae spp. ) в природе встречается в северной Калифорнии и Орегоне, а другой вид растет в Китае.

Их выращивают в ботанических садах и парках по всему миру.

Секвойи и секвойи — очень крупные деревья с толстой красноватой корой и небольшими шишками.

Прибрежная секвойя (Sequoia sempervirens)

Прибрежная секвойя ( Sequoia sempervirens ) произрастает на северном побережье Калифорнии и южном побережье Орегона. У них короткие и плоские иголки у основания дерева, которые становятся более чешуйчатыми к вершине дерева.

Гигантские секвойи ( Sequoiadendron giganteum ) произрастают в рощах гор Сьерра-Невада в Калифорнии. У них чешуйчатые, шиловидные листья.

Секвойи и секвойи традиционно использовались коренными народами в лечебных целях.

Семейство Taxaceae (токсичное)

Taxaceae или семейство хвойных Тисовых очень токсичны, и их следует избегать.

Идентификация тиса (токсичного)

Тисовые деревья широко распространены и растут почти во всем мире.