Как вырастить кедр из кедрового ореха: Как правильно вырастить кедр из кедрового орешка в домашних условиях

подготовка и посадка семян, пересадка в открытый грунт и уход за саженцами

Сибирский кедр — это растение декоративное, но обладающее вкусными плодами. Эти плоды — кедровые орешки — очень полезны. Как же вырастить дерево из маленького орешка? Некоторые любители пытаются выращивать кедр из ореха. Выращивание этого хвойного дерева требует достаточного умения и знаний. Вырастить самостоятельно кедр можно двумя способами: из саженца и орешка.

Содержание:

• Общие рекомендации о выращивании кедра
• Подготовка и стратификация семян (орехов) кедра
• Посадка орехов
• Высадка и уход за саженцами
• Формирование кроны кедра
• Размножение кедра черенками
• Опыления кедрового дерева
• Выращивание кедра с помощью готового саженца

Общие рекомендации о выращивании кедра

В нашей стране кедр разводят давно. Множество деревьев сажают садоводы-любители. Учитывайте при посадке, что кедр не может расти на сухих местах с песчаной почвой. Кедр размножается вегетативным способом, с помощью прививки черенка на обыкновенную сосну, но основной способ — размножение семенами (орешками). Растение приходится выращивать под защитной пленкой, так как только что появившиеся всходы выклевывают вороны.

Получить хорошие результаты можно при посеве семян осенью.

Нужно за месяц до того, как замерзнет почва (примерно конец сентября) высеять семена в подготовленном месте, а затем укрыть их еловыми лапами, чтобы грызуны не съели их. Весной семена взойдут.

Учитывайте при посадке особенности сибирского кедра:

• Это дерево крайне чувствительно к плохому воздуху. Именно из-за этого не стоит сажать кедры около больших предприятий или в местах, где в воздухе много пыли.
• Помимо хорошего воздуха, большие саженцы требуют регулярных подкормок.

Кедр растет очень долго, поэтому даже спустя двести лет дерево будет радовать вкусными орешками.

Подготовка и стратификация семян (орехов) кедра

Лучше всего завезти семена кедра из низкогорных либо равнинных районов Западной Сибири. Лучше всего начать выращивать семена кедра весной, но для начала их нужно стратифицировать.

Есть другой способ посева семян — весной. Но для этого их нужно стратифицировать:

• Замочите семена в теплой воде примерно на четырех или шести суток, меняйте воду через каждые два дня.
• Смешайте семена с вымытым речным песком либо крошкой торфа, выдержите при не слишком высокой температуре.
• Данную смесь время от времени нужно перемешивать и хорошо увлажнять. Если стратифицировать семена таким образом, то уже через пятьдесят дней они проклюнутся.
• Далее нужно вынести семена на холод и хранить их при температуре около нуля градусов до посева.

Это более научный способ стратификации. Вот советы опытных людей:

• Насытьте орешки кедра влагой. Это поможет к тому же вымыть из семян все вещества, которые мешают им прорасти. Засыпьте орешки в тазик и залейте горячей водой. Через час орехи отмокнут, и их можно будет помыть. Просто потрите их друг об друга.
• После того, как семена будут промыты, залейте их теплой водой и оставьте на два часа. Затем помойте орехи и снова смените воду. Такую процедуру нужно повторять в течение суток.
• Далее влажные семена нужно разложить по стеклянным банкам. Лучше наполнять банки только до половины. Обязательно сделайте в крышке отверстие, чтобы воздух поступал к семенам. После найдите место, где температура не опускается ниже ноля, например, отлично подойдет погреб. Если поставить банки с орешками в холодильник, эффект будет хуже.

Посадка орехов

Если вы хотите посеять семена весной, то сделайте это в начале мая. На один квадратный метр высеивайте не больше трехсот грамм семян. Заделайте семена на глубину трех сантиметров. Обязательно накройте семена полиэтиленом, если вы этого не сделает, птицы склюют все орехи. Пленку можно снимать только после опадания скорлупы со всходов. Итак, после посадки семена взойдут.

Если всходы слишком густые, то нужно их пикировать. Ростки будут иметь вид дуги. Как только они появятся, выкопайте их, подрежьте корни и посадите под колышек. Глубина посадки должна быть той же, на которой они росли до пересадки. Можно сделать пикировку сеянцев и на второй год после того, как они взойдут. Если соблюсти все агротехнические тонкости, то после пикировки сеянцы приживутся с вероятностью 95 процентов. Через два или три года получится прекрасный материал и ростки можно будет пересадить на новое место.

Высаживать саженцы нужно сразу на постоянное место.

Оно должно быть достаточно освещено. Высаживать кедры нужно на расстояния пяти метров друг от друга. Можно посадить между хвойными любые ягодные либо плодовые кусты. Можно посеять рядом с кедрами люпин — он послужит естественным удобрением и будет помогать лучшему развитию растения. Прекрасно, если вы будете поливать землю вокруг дерева, внося одновременно с поливом минеральные удобрения. Весной их нужно сменить на органические.

Высадка и уход за саженцами

Советы по посадке саженцев кедра:

• Сажать подросшие растения нужно в разрыхленную незадернованную супесчаную или суглинистую почву.
• Ямка для посадки должна быть примерно на одну треть больше корней саженца.
• Почву, которую вы вынули из ямки, нужно смешать либо с торфом, либо с древесной золой, либо с навозом, либо с перегноем.
• Еще было бы неплохо добавить три горсти подстилки из хвойного леса. Подстилка поможет лучшему развитию взаимодействия гифов грибов из леса и корневых окончаний, что обеспечивает хорошее питание кедра.
• Засыпьте данную смесь на дно ямки и посадите саженец.
• Заполните лунку рыхлой землей, уплотните и полейте.
• Места для посадки нужно размещать группами на расстоянии не меньше трех метров либо линейно.
• Можно размещать саженцы по схеме 5х5 метров либо 4х5 метров. Такие способы посадки обеспечат достаточное для роста и развития деревьев освещение, и кедры не будут задевать друг друга лапами, то есть кроны хорошо сформируется, урожай шишек будет большим в будущем.

Кедр может начать давать урожаи шишек с восемнадцати лет Когда на молоденьких побегах появится белый налет (обычно он появляется при избытке влаги в воздухе), обязательно обработайте растения раствором мыла хозяйственного. Разведите мыло в теплой воде, взбейте пену, после губкой или мягкой тканью помойте больные побеги.

Если Вы не проведете такую процедуру, белизна будет активно развиваться, и растения погибнут. Дерево не погибнет, но потеряет годичный прирост. Обязательно вносите в почву минеральные (осенью) и органические (весной) удобрения. Это поможет лучшему развитию дерева.

Формирование кроны кедра

Обязательно начинайте заботиться о форме кроны сразу после пересадки. Лучше всего формировать «садовые формы». Растение будет многовершинным, раскидистым и низкоопушенным. Нужно обрезать в первые десять-пятнадцать лет жизни растения нижние ветки на высоту до двух метров.

Места порезов помажьте садовым варом, чтобы не произошло заражения спорами древоразрушающих грибков.

Обрезку дерева можно и не проводить, если первые три года после посадки двухлетнего саженца выламывать боковые почки на основном побеге. В таком случае все питающие дерево вещества будут поступать в главную почку. В таком случае в два раза увеличится прирост данного побега за полгода, а необходимость обрезать ветви кедра отпадет. Выламывать почки лучше осенью или зимой.

Если хвоя будет темно-зеленого цвета, то это значит, что кедр прижился хорошо. Так же положительным сигналом будет прирост не меньше пяти сантиметров в год.

Размножение кедра черенками

Если вам понравилась какая-то форма кедра, к примеру, именно данное растение оказалось самым быстро растущим, красивым, давало самый большой урожай, ее можно клонировать.

Именно для этого используется такая форма размножения, как размножение прививанием черенков кедра на сосну. Из привоя разовьется зрелое растение, а уже через пять лет на таком деревце появятся шишки.

Кедровые черенки следует укоренять в специальном парнике так же, как укореняют, например, черенки ели.

Данный процесс достаточно труден. Размножать кедр вегетативно достаточно сложно, и не специалисту будет непросто справиться с такой процедурой. Кедр может давать семена, и это является чудесным преимуществом данного растения. Шишки кедра начинают формироваться примерно через девятнадцать лет, если дерево выращено из орешка.

Опыления кедрового дерева

Кедр является однодомным растением. На наиболее освещенных местах кроны расположены женские почки, а ниже — мужские. Дерево начинает «цвести» в начале лета. Шишечки «женского пола» малиновые и как бы прячутся в хвое возле верхней почки. «Цветки» мужского пола малиново-оранжевого оттенка, они собраны около оснований побега. Примерно через четыре дня цветки становятся бурыми и опадают. Пыльцу разносит ветер.

Женские шишки после опыления закрываются и приобретают зелено-бурый цвет.

Семена оплодотворяются и формируются в начале осени. Именно из-за опыления ветром лучше всего иметь несколько кедров на участке. Чтобы знать, что растение точно даст урожай, можно его опылить самостоятельно: стряхните пыльцу с мужских «цветов» на лист бумаги, высыпьте в какую-нибудь емкость и поставьте емкость в холодильник. Когда увидите, что женские «цветы» стали раскрываться, сдуйте на них пыльцу или нанесите ее на «цветы» мягкой кистью.

Выращивание кедра с помощью готового саженца

Если вам не хочется возиться с семенами, то можно попробовать найти готовые саженцы. Да, они будут стоить дороже, но хлопот с ними меньше. Попробуйте обратиться в ближайшее лесничество, там можно купить двухлетние саженцы. Иногда, если разрешат работники лесничества, можно самостоятельно выкопать саженцы кедра. Выкапывать нужно аккуратно, после необходимо смочить саженцы. Высадите растения в этот же день. Хотя бы прикопайте саженцы, если невозможно посадить их.

Самые часто встречающиеся ошибки:

• Обламывание главных корней
• Грубые повреждения
• Высушивание корней при длительном пребывании на воздухе

Одна из ошибок, часто совершаемых садоводами — высаживание растение по одиночке. Хвойные деревья опыляются ветром, их пыльца переносится с одного растение на другое. Опыление может происходить и внутри кроны, но тогда семена могут либо совсем не завязаться, либо созреть очень мелкими. Знайте, что кедр может расти и плодоносить несколько веков. Например, известны случаи, когда кедры росли по четыре века.

Кедр достаточно быстро растет. В год он может при правильном уходе расти до сорока сантиметров в высоту. Если кедр выращивать в домашних условиях, то есть на дачном участке, а также обеспечить ему подходящие условия, то он будет плодоносить каждые четыре года, тогда как в дикой природе из-за недостатка солнечного света — раз в семь лет.

Пик плодоношения приходится на столетие дерева.

С развитого растения можно собрать до пятнадцати килограммов орешков. У окультуренных видов орехи более крупные, чем у диких кедров.

Больше информации можно узнать из видео.

Рубрикация:Деревья | Кедр

Как вырастить кедр из орешка: стратификация, посадка и уход | Общество

Хвойники зачастую используют как элементы ландшафтного дизайна. И одним из них является кедр Сибирский, величественный и красивый вид которого не может оставить равнодушным никого. Поэтому многие садоводы применяют его для озеленения участка. Однако не все знают, что вырастить кедр можно из семян. Процесс этот длительный и требует терпения. Но он дает возможность получить достаточное количество адаптированных саженцев. Проращивание семян кедра в домашних условиях имеет некоторые особенности.

Кедры растут очень медленно, при этом скорость роста разных деревьев неодинакова

Содержание

1. Можно ли вырастить кедр из семечка
2. Нюансы выращивания кедра из семян в домашних условиях
3. Как в домашних условиях прорастить кедровый орех
4. Выбор и подготовка орешков
5. Стратификация
6. Простой и быстрый способ стратификации
7. Как посадить орешки кедра
8. Выбор и подготовка емкостей
9. Подготовка грунта
10. Посадка орешков кедра
11. Как вырастить кедр из орешка в домашних условиях
12. Микроклимат
13. График полива и подкормок
14. Закаливание
15. Посадка и уход за кедром в открытом грунте
16. Когда можно сажать кедр
17. Где можно сажать кедр на участке
18. Подготовка почвы для посадки кедра
19. На каком расстоянии сажать кедры
20. Алгоритм посадки
21. Полив и подкормка
22. Обрезка
23. Подготовка к зимовке
24. Вредители и заболевания
25. Почему осенью пожелтели иголки у кедра, что делать
26. Как отличить саженцы кедра и сосны
27. Заключение

Можно ли вырастить кедр из семечка

Получить саженцы растения вполне возможно, если удастся достать качественный посадочный материал. Для этого не подойдут готовые кедровые орехи, которые продаются на рынке или в магазине. Ведь они перед реализацией проходят специальную обработку. Поэтому вырастить кедр можно только из шишки, а именно из свежесобранных семян.

Заказать посадочный материал можно в садовом сообществе, ботаническом саду и лесничестве. Для гарантии приобретать следует несколько шишек. Также собрать их можно самостоятельно в лесу в конце октября или в начале ноября, выбирая экземпляры, не поврежденные плесенью и грызунами.

Важно! Хорошей всхожестью обладают свежие семена кедра, на второй год хранения этот показатель снижается на 50%.

Нюансы выращивания кедра из семян в домашних условиях

Чтобы получить саженцы хвойника, следует знать особенности их прорастания. Семена кедрового ореха имеют плотную оболочку. Поэтому, чтобы через нее смог пробиться росток, они должны пройти стратификацию, что означает воздействие пониженных температур. В природе это происходит естественным образом в течение зимы. Поэтому опавшие семена осенью прорастают только с приходом весны.

Чтобы прорастить семена кедра в домашних условиях, необходимо обеспечить предварительную стратификацию, стимулирующую ростовые процессы. Также следует подготовить грунт, с учетом требований культуры и создать оптимальные условия содержания. Поэтому следует предварительно изучить все нюансы процесса, чтобы впоследствии не возникли трудности.

Как в домашних условиях прорастить кедровый орех

Перед тем как приступить к посадке, необходимо выполнить некоторые действия. В первую очередь следует извлечь семена из шишки. Для этого можно обдать ее кипятком или разместить возле нагревательных приборов. Под воздействием тепла чешуйки откроются, и семена можно будет достать без особых трудностей.

Важно! Орехи не должны иметь затхлый запах плесени, иначе ростки так и не появятся.

Выбор и подготовка орешков

Для посадки нужно отобрать крупные семена без механических повреждений и пятен. Не следует оставлять мелкие экземпляры, так как всходы, полученные из них, будут значительно отставать в развитии.

Подготовка семян стимулирует ростовые процессы

После отбора их следует замочить в теплой воде и потереть руками, чтобы смыть смолистые вещества с верхней оболочки, которые препятствуют проникновению воздуха внутрь семени. В результате этих действий жидкость будет становиться темной, поэтому ее нужно периодически менять на новую.

Через сутки, когда вода перестанет мутнеть, нужно собрать семена, которые опустились на дно емкости, что свидетельствует об их пригодности к посадке. Всплывшие на поверхность экземпляры можно слить, так как в них нет нормального зародыша внутри.

Уже перед самой посадкой отобранные семена кедра нужно выдержать 15 мин. в ярко-розовом растворе марганцовки, а затем промыть чистой водой.

Стратификация

При выращивании кедра из орешка в домашних условиях важным этапом подготовки является воздействие холодом. Приступать к нему нужно в декабре, чтобы получить всходы кедра весной. Для этого необходимо разложить семена во влажную хлопчатобумажную ткань и завернуть в рулон. После этого надеть сверху пакет, чтобы исключить пересыхание, но при этом сделать небольшие отверстия для вентиляции.

Подготовленный сверток положить на нижнюю полку холодильника и оставить на 3 мес. В течение этого времени следует контролировать влажность. Выращивание кедра в домашних условиях после стратификации дает возможность получить дружные всходы. Кроме того, прорастание семян составляет 95-99%.

Важно! Семена кедра прорастут и без стратификации, но этот процесс займет намного больше времени, и при этом ростки будут слабыми и неравномерными.

Простой и быстрый способ стратификации

При необходимости можно ускорить процесс обработки холодом. Для этого потребуются отобранные семена завернуть в многослойную марлю и подготовить две керамические емкости. В одну налить ледяную воду, а в другую кипяток.

Попеременно опускать семена в каждую из них на 10 сек. Начинать следует с горячей воды. Повторять процедуру не менее 10 раз. По окончании можно проводить посадку. Этот способ не дает 100% гарантии. Поэтому к нему следует прибегать, когда время было уже упущено, и нужно срочно посадить кедровый орех в домашних условиях.

Как посадить орешки кедра

При выращивании хвойника также следует подобрать правильно емкости и субстрат, которые будут отвечать требованиям культуры. Поэтому нужно изучить особенности этого этапа.

Выбор и подготовка емкостей

Для посадки следует выбирать широкие, но не глубокие емкости, высотой не более 10 см. Также подойдут кассеты для рассады, которые предполагают отдельную посадку. При их использовании не нужно пикировать саженцы и извлекать их из грунта намного проще.

Контейнеры должны иметь отверстия для вывода излишков воды. Иначе почва начнет закисать.

Важно! При использовании емкостей, в которых раньше высаживались другие растения, их нужно предварительно помыть марганцовкой или ошпарить кипятком.

Нельзя сажать семена кедра в торфяные таблетки

Подготовка грунта

Высаживать орехи нужно в специальный субстрат для хвойных культур. Его можно найти в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно. Для этого потребуется соединить торф, биогумус, речной песок в одинаковом количестве, и тщательно перемешать для равномерного распределения компонентов.

Такая почвосмесь будет иметь хорошую влаго- и воздухопроницаемость, что позволит полноценно развиваться ростку и корню саженцев.

Посадка орешков кедра

Высаживать семена в домашних условиях необходимо в конце февраля или в начале мая, когда световой день заметно увеличится. К этому моменту заканчивается срок их стратификации, если она была начата своевременно.

Порядок действий при посадке:

1. Уложить на дно контейнера дренаж слоем 1 см.
2. Остальной объем заполнить питательным субстратом, недосыпая 1,5 см доверху.
3. Разровнять почву, полить, подождать пока влага впитается.
4. Разложить семена на расстоянии 2 см друг от друга.
5. Присыпать сверху субстратом 0,5 см.
6. Увлажнить поверхность из пульверизатора.

Для удачного прорастания следует создать парниковые условия. Поэтому контейнеры нужно накрыть пленкой и поставить в теплое притененное место.

Важно! Стратифицированные семена кедра прорастают через 2 недели с момента посадки.

Как вырастить кедр из орешка в домашних условиях

При появлении дружных всходов контейнеры следует переставить на подоконник. На этом этапе важно соблюдать все необходимые требования, так как любая ошибка садовода может привести к гибели саженцев.

Микроклимат

На начальном этапе развития саженцы кедра нуждаются в высокой влажности воздуха, поэтому снимать пленку в этот период нельзя. Однако, чтобы избежать развития черной ножки, нужно регулярно проветривать посевы и обеспечить температуру +18-20 градусов.

Также рекомендуется каждые 10 дней поливать саженцы раствором «Фитоспорина», что не позволит развиваться почвенным грибам.

Кедр относится к категории светолюбивых культур. При недостаточном освещении ростки будут вытягиваться и деформироваться. Поэтому в вечернее время следует включать лампы, размещая их на высоте 30 см от саженцев.

График полива и подкормок

Поливать рассаду кедра следует дозированно. Поэтому лучше всего проводить увлажнение из пульверизатора. Необходимость в поливе можно определить при помощи спички. Для этого ее нужно опустить в землю. Если по всей длине она будет сухой, то можно проводить увлажнение.

Важно! Кедр плохо реагирует на застой влаги в почве, поэтому переливы могут привести к загниванию корня.

Для полноценного развития саженцев следует применять подкормки. Поэтому нужно использовать удобрения, предназначенные для хвойников, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Первый раз применять подкормку следует через 2 недели после появления дружных всходов, а затем повторять 1 раз в 20 дней.

Закаливание

Когда рассада кедра подрастет и окрепнет, необходимо ее адаптировать к внешним условиям. Для этого рекомендуется использовать застекленный балкон. Первый раз саженцы следует открыть на 1 ч., а с каждым последующим днем увеличивать этот промежуток еще на полчаса. Через неделю такого закаливания укрытие с рассады можно полностью снять.

Молодые саженцы кедра, выращенные из семян, можно пересаживать в открытый грунт только, когда они полностью окрепнут. Это обычно происходит в возрасте 2-х лет. Первую зиму саженцы должны провести и в домашних условиях при температуре +10 градусов, что подготовит их к высадке. В этом случае вырастить кедры можно на балконе, где будут соблюдены соответствующие условия.

Важно! При отсутствии прохладной зимовки молодые саженцы не смогут подготовиться к пересадке и погибнут в открытом грунте.

Закаливание повышает иммунитет растения

Посадка и уход за кедром в открытом грунте

Этот хвойник относится к числу неприхотливых культур. Но на начальном этапе развития он нуждается в особенном уходе. Посадка и выращивание на даче кедра сибирского имеет некоторые особенности. Поэтому следует их изучить заранее, что позволит не допустить серьезных ошибок.

Когда можно сажать кедр

Высаживать в открытый грунт можно только окрепшие и адаптированные саженцы. Пересадку кедра нужно проводить весной, когда пройдет угроза возвратных заморозков, и почва прогреется на глубину 20 см. Обычно это происходит во второй половине мая. Но также следует ориентироваться на климатические условия каждого региона. Например, посадка и уход за кедром в Подмосковье будет отличаться от южных областей.

Где можно сажать кедр на участке

Высаживать этот хвойник на участке нужно в месте, где грунт не слишком сухой и насыщен элементами питания. При этом садовые культуры по соседству должны быть ниже кедра, так как для полноценного роста ему необходимо хорошее освещение. Также следует позаботиться, чтобы расстояние до ближайшей постройки было не менее 5 м. Иначе мощная корневая система хвойника со временем начнет разрушать фундамент сооружений.

Подготовка почвы для посадки кедра

За 2 недели до высадки необходимо перекопать участок. Если грунт суглинистый или супесчаный, ничего дополнительно в него вносить не нужно. А в случае посадки в тяжелую глинистую почву, следует добавить песок и торф из расчета 5 кг на 1 кв. м.

Важно! Залегание грунтовых вод на участке, предназначенном для кедра, должно быть не менее 3 м.

Также в этот период следует подготовить посадочную яму, она должна быть в 3 раза больше корневой системы саженца. На дно уложить битый кирпич, а остальное пространство на 2/3 наполнить питательной смесью.

Для ее приготовления потребуется:

• 2 ч. дерна;
• 1 ч. перегноя;
• 2 щепотки древесной золы;
• 1 ч. торфа.

Важно! Свежий навоз при посадке вносить нельзя, так как он препятствует укоренению.

На каком расстоянии сажать кедры

При посадке нескольких саженцев необходимо соблюдать дистанцию между ними 3-4 м. Именно на таком расстоянии они смогут полноценно развиваться и не конкурировать между собой за влагу и питательные вещества.

Алгоритм посадки

Если земля достаточно прогрелась, а саженцы подросли, окрепли и адаптировались к внешним условиям, то можно их высаживать на постоянное место. Эта процедура проводится по стандартной схеме, поэтому никаких трудностей не вызывает даже у начинающих садоводов.

Порядок действий:

1. Обильно полить посадочную яму и подождать пока влага впитается.
2. Аккуратно извлечь саженец кедра из горшка, не нарушая целостности земляного кома.
3. Поместить его по центру, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.
4. Заполнить образовавшиеся пустоты землей.
5. Уплотнить почву у основания.
6. Повторно полить саженец.

Важно! Кедр плохо реагирует на повреждение корневой системы, поэтому при посадке нужно действовать аккуратно.

Полив и подкормка

На начальном этапе роста следует контролировать влажность грунта. Пересыхание корней может привести к гибели саженца. Поэтому при отсутствии сезонных дождей нужно проводить полив. В период засухи у основания кедра следует укладывать слой мульчи из хвойного опада, что предотвратит излишнее испарение.

Кедр хорошо реагирует на подкормки. Весной и осенью следует мульчировать органикой. А летом дважды удобрять фосфорно-калийными минеральными смесями.

Для полноценного развития кедра требуется симбиоз с грибницей, что способствует укреплению дерева. Поэтому необходимо приготовить специальный раствор, который поможет создать благоприятные условия. Для этого потребуется 0,5 ведра лесной подстилки залить 10 л теплой воды и добавить шляпки 4 спелых грибов. Настоять смесь 24 ч., а затем вылить под кедр.

Обрезка

Чтобы придать кедру форму садовой культуры, необходимо стричь крону на протяжении 10-15лет после посадки. Это позволит сделать растение многовершинным и пышным. Обрезку кедра на даче следует проводить весной, в начале вегетации. Для придания правильной формы нижние ветви следует обрезать на высоте 2 м вровень с основным стволом. После процедуры нужно обязательно обработать свежие срезы садовым варом.

Обрезка помогает контролировать рост кроны

Подготовка к зимовке

Кедр относится к категории морозоустойчивых культур. На начальном этапе роста саженец может обмерзать зимой. Кроме того, толстый снежный покров может нарушить декоративность кроны. Поэтому поздней осенью следует замульчировать прикорневой круг растения лапником, а ветви обвернуть тонким агроволокном.

Вредители и заболевания

Этот хвойник обладает высоким природным иммунитетом, но при несоответствии условий выращивания он снижается. Кедр подвержен таким заболеваниям, как ржавчина и смоляной рак. Чтобы не допустить их распространения, необходимо проводить профилактическую обработку дерева фунгицидами.

Из вредителей ущерб растению может нанести жук-короед, тля и щитовка. Поэтому при появлении признаков поражения следует применять инсектициды.

Почему осенью пожелтели иголки у кедра, что делать

В этот период года обычно выпадает много осадков. И если кедр был посажен в тяжелый глинистый грунт, образуется застой влаги, что провоцирует развитие почвенного гриба. В результате этого пораженные корни приобретают бурый оттенок и теряют свою функциональность. Это приводит к нарушению обменных процессов в тканях, в результате чего надземная часть недополучает питание.

При появлении тревожных признаков необходимо полить хвойник фунгицидом «Максим» или «Превикур». После этого следует внести в почву у основания кедра песок и торф, и тщательно перемешать. Спасти растение можно только на начальном этапе.

Как отличить саженцы кедра и сосны

Многие садоводы жалуются на то, что под видом саженцев кедра недобросовестные продавцы реализуют сосну обыкновенную. Поэтому, чтобы не попасть впросак, нужно научиться распознавать эти растения.

Во избежание обмана посадочный материал лучше покапать в крупных питомниках

На начальном этапе саженцы хвойников очень похожи между собой. Но существует одно отличие, по которому можно точно определить вид растения. У кедра хвоя собрана в пучки по 5 шт., а у сосны обыкновенной — по 2шт. Зная эту особенность можно избежать обмана.

Заключение

Проращивание семян кедра в домашних условиях не требует сложных действий. Если придерживаться изложенных рекомендаций, конечный результат обязательно порадует. Это позволит вырастить на участке не только красивое, но и полезное дерево. Ведь кедр обладает целебными свойствами и является сырьем для народных средств от многих заболеваний.

Выращивание кедра из кедровых орешков – Сибирский колорит

Мало кто знает, но факт остается фактом – кедр сибирский издавна культивируется в Российской Федерации. Существует несколько способов выращивания кедра сибирского – либо путем прививки черенков на сосну обыкновенную (вегетативно), либо путем выращивания кедра из семян. Второй способ широко распространен, и выращивать кедр можно даже дома – нужно знать маленькие секреты выращивания этого ценного дерева.

Чем полезен кедр сибирский? Ну, во-первых, кедровые орехи – это кладезь витаминов. В них (орехах) содержатся витамины А и В. Витамин А является витамином роста, а витамины группы В улучшают сердечную деятельность. Этот витамин незаменим для нормального функционирования нервной системы. Смола кедра, или сок, представляет собой уникальный органический материал. Живицей долгое время лечат гнойные раны, порезы, ожоги. Хвоя кедра содержит много калия, железа, меди и других микроэлементов. Вообще в сибирском кедре ценно все. А какой он красивый!

Так как же вырастить это чудесное дерево? Лучше всего для посадки кедра использовать орехи прямо из сосновых шишек. Кедровая шишка – натуральная упаковка для орехов, в которой они правильно сохраняют всхожесть. Посев семян начинают осенью, в конце сентября-начале октября – тогда результаты лучше. Но перед этим семена обрабатывают однозначно – сначала замачивают в теплой воде (где-то 25-30 градусов). Замочить на 4-6 дней. Воду нужно менять через один-два дня. Далее смешайте семена с речным песком или торфяной крошкой комнатной температуры. Эта процедура называется стратификацией. При правильном уходе семена дадут корешки через 50-60 дней. Готовые проклюнувшиеся семена выносят на холод (температура около нуля градусов) и хранят до посадки. Весной тоже можно сажать, время высадки: конец апреля – начало мая. После посадки укройте грядки лапником – так вы защитите посевы от грызунов.

А еще – когда семена пустили корни, они стали отличной пищей для птиц. В основном это вороны – они любят нежные ростки кедра. Поэтому лучше заранее защитить посевы от птиц, накрыв их пленкой. Если всходы слишком дружно взошли, то необходимо их пикировать, реже высаживать. Как только появились ростки, их можно и нужно выкопать (если ростки слишком густые), подрезать корни и посадить на ту же глубину, что и была. Сеянцы кедра можно пикировать на второй год после появления всходов. При соблюдении правил агротехники приживаемость рассады обычно очень высока – до 9 лет.5%. Саженцы очень любят влагу — поэтому сеянцы после высадки на открытый воздух лучше притенять. Как? Вы можете оставить часть сорняков, не пропалывая все. А так как растение влаголюбивое, этого мало – необходимо обязательно обеспечить своевременный полив. Зимовать лучше под снегом.

Через два-три года мы получаем отличный посадочный материал – посадив кедр сибирский на своем участке, вы не пожалеете! Как красиво цветет кедр! А вообще потрясающе, а какой кладезь витаминов у вас будет на сайте! И воздух станет намного чище. Кроме того, вы сможете собирать кедровые шишки каждый год!
Кстати, кедры растут не только в Сибири. Они хорошо прижились в Подмосковье. Они растут под Санкт-Петербургом и даже в Арктике – некоторым по 100 и даже по 200 лет.

Российская промышленность по переработке орехов сибирской кедровой кедровой сосны — Шелушение, прессование

Перейти к содержимому

• Посмотреть увеличенное изображение

I. Обзор кедрового ореха сибирского

Кедровый орех является единственным орехом, производимым в России в коммерческих объемах, и зарыбление происходит в основном в сибирских лесах. Кедр сибирский (также называемый сосной сибирской, Pinus sibirica или по-русски сибирский кедр) является национальной гордостью России. Деревья широко распространены в Сибири и на Дальнем Востоке России. Они могут жить до 800 лет, вырастать до 100 футов в высоту и достигать 2 метров в диаметре. Кедр сибирский развивается только в верхней части кроны.

II. Польза и применение орехов сибирского кедра

Из более чем 20 видов сосен в мире, которые производят кедровые орехи, орех сибирского кедра считается самым питательным. Кедровый орех отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой кислоты. Пиноленовая кислота, которая является полиненасыщенной жирной кислотой, присутствует только в кедровых орехах и кедровом масле. Кедровый орех также отличается высоким содержанием аминокислот, особенно аргинина. Ореховый белок легко усваивается. Кедровые орехи содержат витамины Е, В1, В2, В3, А и D. 100 г кедровых орехов достаточно для удовлетворения суточной потребности взрослого человека в аминокислотах, а также в меди, кобальте, марганце и цинке.
Орехи очень вкусны в сыром виде, но их также можно обжарить в машине для обжаривания орехов. Известно множество вариантов приготовления блюд с использованием ядер кедровых орехов. Кедровые орехи содержат около 60% масла, поэтому их прессуют на маслопрессе для получения кедрового масла. Кедровые орехи также можно использовать для производства кедровых сливок и молока. Сливки из кедрового ореха по жирности в два раза превосходят молочные сливки. Кедровый орех, масло, сливки и молоко издавна применяли для лечения различных заболеваний.
Скорлупу кедровых орехов можно измельчить для использования в качестве корма для животных. Скорлупа входит в состав некоторых бальзамов и настоек. Настой скорлупы кедрового ореха оказывает вяжущее, болеутоляющее, противовоспалительное действие. В народной медицине настой применяют при нарушениях слуха, заболеваниях печени и почек, геморрое, солевых отложениях, желудочно-кишечных расстройствах, болезнях крови, остеохондрозе, артритах и ​​др. Настой применяют также наружно как средство для депиляции.

III. Процессы сбора и очистки кедровых орехов в России

Сбор кедровых орехов

Кедровый орех созревает два года, а хороший урожай бывает примерно раз в четыре года. Сбор кедровых орехов является источником дохода во многих сельских районах. Осенью сборщики уезжают на несколько недель в лес собирать кедровые орехи. Работа сборщиков кедровых орехов кропотлива. Они живут в палатках, и ночью становится холодно.
Кедровые шишки собирают с земли в виде «ветропада». Это гарантирует, что будут собраны только спелые орехи, которые имеют самое высокое содержание питательных веществ и масла. Иногда шишки собирают, ударяя по стволу большим деревянным молотком, в результате чего как зрелые, так и незрелые шишки падают на землю, и дерево повреждается.
Кедровые орехи могут оставаться внутри шишек, сохраняя жизнеспособность более десяти лет. Ради получения масла орехи не следует снимать с шишек, пока не придет время отжима масла. Однако, поскольку перевозить орехи в шишках неудобно, уборку орехов часто производят в лесу с помощью специальных приспособлений. Смесь, выпадающую из дробилки, отделяют с помощью специального сита в виде корыта с отверстиями. По возвращении домой орехи очищают и сушат, а затем хранят или продают дилерам. Кедровые орехи необходимо хранить в холодильнике, обычно со сроком годности от 6 до 12 месяцев. Если их заморозить в морозильной камере, их можно хранить неограниченное время. Обычно орехи в скорлупе продаются местным фабрикам по очистке орехов или экспортируются в Китай, где их очищают и отправляют за границу. Обычно они продаются очищенными, а иногда и в скорлупе.

Процессы очистки кедровых орехов

На фабриках по очистке кедровых орехов с использованием специализированной машины для очистки кедровых орехов, которая может вскрывать скорлупу при ударе без повреждения ядер кедровых орехов. После тщательной очистки и отбора часть ядер орехов упаковывается (обычно в вакуумной упаковке, чтобы избежать окисления) и готова к отправке. Остаток подвергается дальнейшей переработке для производства кедрового масла. Так как кедровые орехи содержат некоторое количество летучих масел, которые начинают испаряться после очистки от скорлупы, необходимо отжимать масло сразу же после очистки орехов.

IV. Кедровое масло. Методы производства и преимущества кедрового масла. Во время обработки не допускается контакт масла с металлом, что сразу же окислит масло и снизит его целебные свойства. Метод холодного отжима является наиболее затратным, однако получаемое таким образом масло отличается высочайшим качеством и широко применяется в народной медицине и косметологии.
На самом деле, деревянный пресс плохо подходит для крупномасштабного производства масла. Большинство масел из кедрового ореха отжимают с помощью стального маслопресса. С одной стороны, при использовании деревянных прессов часть масла проникнет в поры древесины и в итоге прогоркнет, а сталь не имеет пор и не портится. С другой стороны, давление, создаваемое деревянными прессами, намного ниже, чем у стальных гидравлических прессов, следовательно, выдавливается намного меньше масла.
Побочным продуктом прессования кедрового масла является кедровая мука или мука. Кедровая мука содержит большое количество витаминов С, В1, В3, Е. Она содержит большое количество легкоусвояемого растительного белка, идеально подходит для вегетарианцев. Кедровая мука идеально подходит для добавления в муку для выпечки. Его также смешивают с молоком или йогуртом и т. д.

Горячий отжим кедрового масла

Горячий отжим часто дает высокий выход масла. Существует несколько способов горячего прессования. Наиболее распространенным является отделение масла от нагретых измельченных ядер при ополаскивании горячей водой и горячем прессовании. Этот метод менее затратный, но из-за высокой температуры многие полезные вещества разрушаются. Полученное таким образом масло используется в кулинарии.

Экстракция масла кедрового ореха

Для получения масла кедрового ореха чаще всего используется метод экстракции. Кедровые ядра сначала измельчают, а затем заливают специальным составом. Из полученного раствора извлекают то, что впоследствии называют маслом кедрового ореха. Полученная таким образом нефть очень дешева и приносит огромные прибыли дистрибьюторам.

Польза масла кедрового ореха

Масло кедрового ореха содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, включая линолевую, олеиновую, пиноленовую, пальмитиновую, стеариновую и др. Белки масла включают 19 аминокислот. , 70% из которых являются жизненно важными. Масло кедрового ореха является хорошим источником витаминов А, В1, В2, В3, D, Е и F. Оно очень богато витамином Е, его количество в пять раз больше, чем в оливковом масле. Он также очень богат витамином F, которого в три раза больше, чем в рыбьем жире. Масло является богатым источником микроэлементов, таких как фосфор, магний, марганец, медь, цинк, кобальт и йод.
Из масла сибирского кедра можно приготовить вкусную заправку для салатов. Масло следует хранить при низкой температуре или в холодильнике.