Как использовать инжир: Инжир сушеный, как правильно есть, сколько плодов можно съедать в день

Содержание

Инжир сушеный, как правильно есть, сколько плодов можно съедать в день

Инжир — не только вкусный, но и полезный для организма продукт. Его можно есть в любом виде: как в свежем, так и в сушеном. Главное — знать, как правильно есть инжир сушеный, надо ли его чистить и мыть, в какие блюда можно добавлять.

Удивительные свойства инжира

Фрукт богат различными микро- и макроэлементами, и в то же время он низкокалориен, имеет небольшое содержание жиров. Инжир — лучший продукт для тех, кого волнует собственное здоровье.

  1. Калий улучшает работу сердца, участвует в обменных процессах.
  2. Благодаря большому содержанию железа, инжир — лучшее средство при анемии.
  3. Никотиновая кислота способствует улучшению кровообращения, предотвращает образование тромбов.
  4. Регулярное употребление сухофрукта позволяет улучшить работу кишечника за счет большого содержания клетчатки. Это хорошее средство при запорах. Если ежедневно съедать один сушеный или вяленый плод, можно навсегда забыть о неприятных симптомах.
  5. Благодаря смокве можно быстро повысить уровень гемоглобина, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы за счет снижения холестерина, расширения сосудов и улучшения эластичности сосудистой стенки. Все эти процессы позволяют предупредить инфаркты и инсульты, стабилизировать артериальное давление.
  6. Благодаря антиоксидантам в составе фрукта, сушеный инжир помогает очистить организм от токсинов, предотвратить застои желчи, возникающие в результате неправильного и нерегулярного питания. На фоне улучшения перистальтики кишечника и нормализации работы пищеварительной системы уходит лишний вес, а полученный результат сохраняется надолго.

Употребление инжира помогает бороться с усталостью после физических и умственных нагрузок, избавляться от стресса и депрессии, стабилизировать работу центральной нервной системы. Он помогает не только восстанавливать силы после болезни, но и бороться с ней.

При простудных заболеваниях способствует уменьшению температуры тела. Отвар, приготовленный их сушеного фрукта, используется для полосканий горла при ангине. Он не только снимает боль, но и очищает горло от болезнетворных бактерий.

Благодаря мочегонному эффекту сушеный инжир помогает выводить из организма лишнюю жидкость, способствует очищению почек и мочевого пузыря от песка и мелких камней, при этом не вымывает полезные вещества из костной и мышечной ткани. Кроме того, сушеный фрукт помогает избавиться от неприятного запаха изо рта.

Сухофрукты должны быть в рационе беременной женщины. Фолиевая кислота и витамины группы В обеспечивают нормальное течение беременности.

Правильное употребление инжира

Свежие плоды не всегда доступны. Чаще всего в пищу употребляются сушеные. Их можно есть отдельно или в сочетании с другими сухофруктами или орехами. Хорошо сочетается инжир с кисломолочными продуктами и сыром.

Сколько плодов можно съедать в день

Чтобы не навредить своему здоровью, рекомендуется съедать не более 3-4 штук в день. Если превысить это количество, высокая концентрация клетчатки может спровоцировать диарею. Кроме того, ежедневно есть плоды в больших количествах не рекомендуется, — нужно делать перерывы.

Нужно ли перед едой мыть сушеный инжир

Сухофрукт чаще всего употребляют самостоятельно в качестве десерта или перекуса между приемами пищи. Сомневаться в том, нужно ли мыть сушеный инжир перед употреблением, не стоит. Его нужно помыть, поскольку во время транспортировки он загрязняется. Можно помыть в проточной воде, используя щеточку, или замочить в теплой воде на некоторое время.

Можно подержать фрукт на паровой бане. Благодаря этому он немного размякнет и станет более сочным. Это не только улучшит вкус, но и облегчит процесс переваривания.

С кожурой или без

Свежий инжир можно есть целиком. Плоды с умеренным сладким вкусом, их можно употреблять без добавок. Кожура съедобна, поэтому нет необходимости чистить свежий фрукт перед едой, достаточно удалить только стебель. Кожуру можно убрать только в том случае, если не понравилась ее текстура. Для этого нужно просто снять ее, начиная с верхней части.

Чтобы почувствовать вкус плода сразу, но не чистить, следует разрезать его пополам. При необходимости каждую половину разрезать еще раз.

Сушеный плод кушают, как изюм или другие сухофрукты. Это самый простой способ насладиться его вкусом.

Сушеные плоды можно увлажнить, особенно если планируется использовать их для приготовления разных блюд. Инжир можно замочить в воде или фруктовом соке на несколько часов. Жидкости должно быть столько, чтобы она полностью покрывала его. Чтобы ускорить процесс увлажнения, воду можно довести до кипения и проварить в ней плоды в течение нескольких минут.

Можно ли употреблять зеленый инжир

Зеленый инжир — одна из разновидностей фрукта, подходящая для употребления в свежем виде. Ее отличает сладкий медовый вкус.

Употребление зеленой смоквы приносит не только гастрономическое удовольствие, но и большую пользу. Она богата витаминами, фолиевой кислотой и другими полезными веществами, необходимыми организму человека. В ее состав входят жиры, белки, быстрые углеводы, клетчатка, лимонная и глицериновая кислота.

В ее составе калия, необходимого для нормальной работы сердца, содержится больше, чем в орехах. Кроме того, в зеленых плодах содержится кальций, необходимый для укрепления костей, зубов, ногтей.

Можно ли инжир на ночь

Диетологи не рекомендуют употреблять инжир перед сном. Большое содержание углеводов в его составе может оказывать возбуждающее действие на нервную систему, что вызовет нарушение сна и даже бессонницу.

Можно ли инжир на завтрак

Употребление смоквы на завтрак позволяет зарядить организм энергией и насытить его полезными веществами.

Можно ли есть инжир при камнях в почках

Водный настой плода полезно употреблять в качестве вспомогательного средства при камнях в почках и заболеваниях мочевыводящих путей. Регулярный прием позволяет измельчить камни и облегчить их выход, снять болезненность при мочеиспускании.

Для приготовления настоя следует 3-5 плодов залить стаканом кипятка. Проварить на медленном огне 5 минут. Инжир размять. Принимать смесь будем в течение дня перед едой.

Лучшие рецепты из сушеного инжира

Существует много разных рецептов, в которых можно использовать сушеный фрукт. Он станет уместным дополнением к кашам, салатам, мясным блюдам. Прежде чем использовать, нужно тщательно мыть инжир.

  1. Вымоченный плод, добавленный в салат из шинкованной капусты, моркови и яблока не только улучшит его вкус, но и насытит организм витамином С и поможет укрепить сосудистые стенки.
  2. Обеспечить организму суточную норму пектинов, витамина D и кальция поможет смесь из инжира и творога. Творожную смесь можно взбить в блендере. Можно есть его с натуральным йогуртом. Если разрезать свежий плод и вложить в разрез кусочек сыра, можно получить хорошую закуску к столовому вину или шампанскому.
  3. Поддерживать нормальную работу сердца помогает смесь, приготовленная из инжира, кураги, изюма, чернослива. Фрукты нужно взять в равных количествах. Добавить к ним грецкие орехи, мед и сок лимона. Перекрутить все через мясорубку или перебить в блендере. Съедать по 2 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
  4. Для намазывания на галетное печенье или яблочные пластины подходит орехово-инжирная паста. Орехи и инжир, взятые в равных количествах, перекручиваются через мясорубку. К полученной смеси добавить немного лимонного сока.
  5. Чтобы придать вкусу рисовой или овсяной каши немного пикантности, в готовое блюдо добавляют крупно нарезанную вымоченную смокву.
  6. При приготовлении смузи смокву можно использовать в качестве основы вместо банана. Она хорошо сочетается с другими ингредиентами.
  7. Из мясных блюд инжир больше всего подходит к баранине и птице. Его добавляют в соусы. Однако, нужно помнить, что при термической обработке теряется часть полезных свойств смоквы.

Для подготовки эффективного средства от кашля, бронхита и простудных заболеваний нужно разрезать 2 плода на несколько частей, залить 500 мл молока и настаивать 1 час. После довести смесь до кипения, снять с огня, накрыть и остудить до комнатной температуры. Принимать готовый отвар по ½ стакана 3 раза в день перед едой.

правила выбора свежих и сухих плодов

Из многочисленного количества фруктов можно смело выделить один из самых полезных, он носит название инжир, растут эти плоды только в теплых краях. Поэтому употреблять свежие спелые ягоды может позволить себе далеко не каждый, а для красивого вида и продолжительного хранения плод может быть обработан продавцами различными химическими добавками. На потребительском рынке чаще всего распространен инжир в виде сухофруктов.

Основы правильного выбора инжира

Как правильно выбрать этот натуральный десерт, такой вопрос возникает у многих любителей этого фрукта. В первую очередь нужно определиться, в каком виде покупать этот заморский плод. Инжир может продаваться свежим или в виде сухофруктов. Часто и тот, и другой вариант подвергается химической обработке для придания товарного и аппетитного внешнего вида.

Свежих плодов

Выбором свежих плодов инжира заниматься трудно, т.к. нужно учесть большое количество факторов. Первым, что нужно знать о фиге (второе название инжира), это то, что срок хранения спелого плода составляет всего 2 недели. Этот период мал для того, чтобы собрать плоды, а потом транспортировать в другую страну и продать урожай.

Эти факторы привели к тому, что в основном экспортируется сушеный или вяленый инжир.

Не редкость, когда в продажу поступают недоспелые плоды, т.к. инжир способен дозреть, пока осуществляется транспортировка. Но такие плоды не имеют нужное количество сахара, как только что сорванный спелый фрукт, они остаются твердыми и практически не имеют вкуса.

Есть перечень качеств, которых нужно придерживаться при выборе свежего инжира:

  • аромат плода не должен быть кислым, в противном случае это говорит о том, что внутри начался процесс брожения;
  • плод сверху должен быть твердый и упругий, а внутри мягкий;
  • инжир более мягкий, чем нужно, часто внутри может быть гнилым;
  • сильно твердые плоды свидетельствует о недозрелости и отсутствии вкусовых качеств;
  • цвет плода не имеет никакого значения в выборе, т.к. инжир имеет несколько сортов, которые различаются по своей окраске.

После того как инжир куплен, нужно употребить его в пищу в течение 2 дней. Как вариант, можно заморозить плоды, что позволит сохранить все витамины и микроэлементы. Срок хранения замороженного продукта 1 год, а после того как инжир разморозят, употребить его нужно в течение 2 часов. Из свежих плодов фиги можно сделать конфитюр.

Сушенных плодов

Прежде чем покупать инжир сушеный, нужно знать, что такая продукция подвергается обработке, и особенно часто химической. Это делается для того, чтобы сушеный фрукт выглядел привлекательно. Все сухофрукты без исключения подвержены обработке сернистым газом, что в пищевой таблице соответствует показателю E 220.

Это происходит для того, чтобы всевозможные насекомые и вредители не испортили плоды, лакомиться которыми любят не только люди.

Для того чтобы сухофрукты имели красивый глянцевый отлив, инжир подвергается копчению на серном угаре. Часто сухой фрукт подлежит обработке нефтепродуктами. Это не все химические воздействия, которые могут быть применены при сушке фруктов. Есть ряд химических воздействий, которые направлены на какую-либо разновидность фиги.

Чтобы правильно выбрать более-менее натуральный продукт, нужно опираться на следующие факторы:

  1. Инжир должен иметь светло-бежевый цвет, также допускается матовый блеск от кристаллизации сахара.
  2. По форме фрукт должен быть немого приплюснутым и при воздействии пальцами пружинить.
  3. Вкус сухофруктов должен быть терпко-сладким, а сама фига должна быть на ощупь хрустящей от семян. При разжевывании не должно прилагаться особых усилий.
  4. При выборе фрукта в заводских коробках стоит более тщательно изучить фирму производителя.
  5. Лучше всего покупать фрукты в магазинах биопродуктов. Несмотря на разницу в цене, качество продаваемого товара в таких магазинах выше.

При помощи воды можно максимально удалить диоксид серы. Для этого нужно вымачивать инжир в холодной жидкости несколько раз. Первый раз нужно залить ягоды на полчаса. Затем воду слить и повторно залить на 15 минут. После этой процедуры тщательно помыть каждый сухофрукт под проточной теплой водой.

Такая процедура не только максимально снизит наличие химической обработки, но и уберет грязь, которая является источником различных инфекций.

Также можно высушить самостоятельно плоды фиги, которые будут полезнее покупных и точно не подвержены дополнительной химической обработке. Для этого нужно купить ягоды, опираясь на вышеописанные рекомендации по выбору свежих фруктов. Подойдет ягода размером в 4-5 см. Сорт фиги лучше выбирать белого цвета с многочисленными семенами, поскольку количество семян говорит о качестве плода.

Лучший фрукт имеет большое количество семечек. Мытые фиги помещают в электросушилку на некоторое время, и все готово. При выборе электрического прибора для сушки стоит учитывать наличие температурного диапазона, который начинается с +35°C. Идеальная форма поддонов — квадратная.

Фрукты в любом виде богаты множеством витаминов и микроэлементов. Инжир содержит большое количество йода, витаминов группы В, бета-каротин, натрий, фосфор, калий и магний. Также в это сочетание входит железо, никотиновая кислота. Данный состав придает сушеным ягодам такой специфический вкус.

Цвет инжира при выборе

Многие люди интересуются, как выбрать инжир. При выборе спелого фрукта не стоит обращать внимание на цвет и размер, т.к. цвет плода зависит от вида. Оттенок фрукта, как и размер могут быть различными, например, есть плоды, не превышающие размер грецкого ореха и имеющие темно-синюю окраску.

Покупатели не берут мелкие ягоды, считая такой сорт диким, но спелые плоды должны быть сладкими. Как правило, ягоды по своему цвету бывают коричневыми, иссиня-черными или желто-зелеными.

Сорт, который можно встретить на Кавказе, имеет крупный размер, фрукты имеют зеленый окрас с желтым отливом. Несмотря на название сорта «Королевский», выглядят фрукты невзрачно. В основном спелый фрукт имеет яркий оттенок с немного раскрывшейся верхушкой.

Необработанные различными химическими составами сухофрукты должны иметь коричневый цвет, а выглядеть как сухая шкурка. Выбирая сухой фрукт, нужно обратить внимание на мясистость и величину ягоды, поскольку большой засушенный инжир может быть обработанным каким-либо химическим веществом.

Запах

Инжир не должен иметь никакого специфического химического запаха. После покупки сухофруктов необходимо провести вымачивание фиги для отдачи всех химических элементов, которые имелись во фрукте, даже если у них не было никакого специфического запаха. Сухофрукты могут отдавать запахом йода из-за большого количества данного элемента в ягодах. Свежий вариант имеет особенный легкий запах травы и сладости, который ни с чем не сравнить.

Вкус

Вкусовые качества сухофрукта зависят от количества семян внутри него. Чем больше семечек, тем вкуснее, сочнее и слаще фрукт.
Вкус «Королевского» сухофрукта с Кавказа затмевает многие заграничные сорта. Имеет чуть меньше семян, которые полезны для человека, поскольку являются источником многих витаминов и минералов. Сухофрукт имеет сладкий привкус со специфическим оттенком йода.

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

https://ria.ru/20201113/inzhir-1584539834.html

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Инжир — это одно из самых древних культурных растений, относящиеся к роду Фикус семейства Тутовые. Об истории, положительных качествах и противопоказаниях — в... РИА Новости, 13.11.2020

2020-11-13T18:35

2020-11-13T18:35

2020-11-13T18:35

витамины

еда

кулинария

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/0d/1584540973_0:148:2925:1793_1920x0_80_0_0_eb4f3f70ad9b0172b77890be4f0e2106.jpg

МОСКВА, 13 ноя - РИА Новости. Инжир — это одно из самых древних культурных растений, относящиеся к роду Фикус семейства Тутовые. Об истории, положительных качествах и противопоказаниях — в материале РИА.Родина и история инжираЭто растение известно под множеством названий: фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода и тутовый фикус. По некоторым данным, инжир выращивают уже более 5 тысяч лет. Его родиной считается Кария, провинция в Малой Азии, откуда растение распространилось в средиземноморские страны. Впервые был введен в культуру на Аравийском полуострове, откуда его заимствовали Финикия, Сирия и Египет. В Древней Греции инжир считался символом плодородия и любви, и в засушенном виде входил в рацион всех слоев населения. В Древнем Риме его называли даром бога виноделия и растительности Вакха. По мнению римского консула Диона, основатель Римской империи Октавин Август был убит своей женой Ливией с помощью отравленного плода фигового дерева. Согласно Библии, Адам и Ева использовали фиговые листья, чтобы прикрыть наготу. Также инжир упоминается в Новом Завете: одна из притч Иисуса Христа называется “Притча о неплодной смоковнице в винограднике”. В более позднюю эпоху инжир распространился на территории Афганистана и Португалии, а в Северную Европу попал ближе к XV веку. В Америке оказался еще позже - в 1769 году его привезли в Калифорнию миссионеры во главе с Хуниперо Серра. Для созревания плодов растения требуется много солнца, поэтому сейчас инжир растет в Индии, Турции, Иране, Греции, Италии, Португалии, Америке, Азербайджане и на Черноморском побережье. Представляет собой дерево, высота которого может достигать десяти метров, при этом плодоносит два раза в год. Интересно, что инжир довольно сложно классифицировать.“В России ведутся споры насчет того, как этот плод назвать, - рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. - По нашим классификациям это ни фрукт, ни овощ, ни ягода, а растение фикус Карика. Но так как инжир имеет другие названия, то фига легко становится фруктом, а смоковница - ягодой”.Чем полезен инжирПлод этого растения богат витаминами и минералами, в его состав входят калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, витамины В1, В3, PP и C. Причем по содержанию калия сушеный инжир превосходят только орехи, а железа в нем больше, чем в яблоках, поэтому его советуют людям с анемией.В целом, обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойством, поэтому рекомендован при простуде и других респираторных заболеваниях. Плод фигового дерева богат клетчаткой и хорошо насыщает, надолго убирая чувство голода. Калорийность 100 грамм инжира - 74 ккал. Считается, что он помогает при похмелье, купируя его неприятные симптомы - тошноту, общую слабость и головную боль. Благодаря ферменту фицину смоковница способствует рассасыванию тромбов и может нормализовать сердцебиение. “В инжире содержится небольшое количество микронутриентов, но особенно богат он медью и витамином В6. Поэтому несет в себе немало потенциальных преимуществ для организма: улучшает пищеварение и уменьшает запоры, помогает контролировать уровни жира и сахара в крови. Про антираковый эффект ходят слухи, но пока нет достаточных исследовательских оснований”, - рассказала Хованская. Другие полезные свойства инжира заключаются в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и укреплении иммунитета. При этом он полезен для женщин во время менструации при болезненных спазмах, а во время беременности насыщает организм калием и кальцием. Для мужчин основная польза заключается в укреплении сердечно-сосудистой системы и снижении риска инфаркта или инсульта при регулярном употреблении.Когда он опасенВ некоторых случаях плоды смоковницы могут быть вредны. Они содержат большое количество сахара, поэтому не рекомендуются при сахарном диабете и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также от инжира стоит отказаться людям, имеющим склонность к образованию камней. “Если переборщить с инжиром, то можно получить расстройство пищеварения или диарею. Если имеется аллергия на пыльцу березы, то и на инжир тоже может возникнуть. Такая же реакция может быть у людей с аллергией на латекс. Содержание витамина К может снижать эффективность разжижающих кровь препаратов”, - подчеркнула эксперт.Как применяют в медицинеПлоды фигового дерева используются в медицине с давних времен. Еще тогда люди отметили целительный состав инжира и лечили им горло, смешивая с горячим молоком. Из-за высокого содержания витаминов и минералов оказывает

Можно ли есть инжир вместе с кожурой, как едят инжир - с кожурой или без

Что внутри?

При сушке инжир сохраняет многие свойства. По сравнению со свежим –питательная ценность возрастает. В нем больше сахара, пищевых волокон, фитонутриентов. Также присутствуют:

  • Ценный фермент фицин. Он помогает усвоению белков, стимулирует пищеварение.
  • Витамин K, который регулирует свертываемость крови.
  • Источники энергии – глюкоза и фруктоза.
  • Антиоксиданты.
  • Клетчатка.
  • Витамины группы B. В их числе – тиамин. Он играет важную роль в углеводном, белковом, жировом обмене. 
  • Необходимый для пищеварения пектин.
  • Рутин, усиливающий действие витамина C.

Состав минералов на 100 грамм съедобной части я для наглядности вывела в таблицу. Смотрите и удивляйтесь 😉

Наименование Количество, мг % дневной нормы
Калий 710 28,4
Кальций 144 14,4
Кремний 83 276,7
Магний 59 14,8
Сера 33 3,3
Фосфор 68 8,5
Кобальт 2,2 22
Марганец 0,51 25,5
Медь 28,7 28,7
Молибден 1,33 19
Хром 6,9 138
Цинк 0,55 4,6

Я не припомню другого продукта с таким же богатым набором химических элементов. По содержанию кремния сушеный инжир опережает чечевицу, зеленый горошек, гречку. Он оставляет далеко позади изюм, курагу. Разве что нут составит ему конкуренцию. 

Продукт имеет высокий гликемический
индекс. Он быстро повышает сахар в крови.

Польза сушеного инжира обусловлена составом. Здесь много хрома. Элемент быстро расходуется, особенно при стрессах, инфекциях, физических нагрузках. А вот поступления часто бывает недостаточно.

Витамина C мало, зато достаточно полифенолов и
биофлавонидов. Соединения обладают высокой антиоксидантной активностью.

Особую ценность придает калий. Он хорошо усваивается, является мощной поддержкой сердцу, сосудам.

Как есть инжир: с кожурой или без?

Здравствуйте друзья! Инжир (винная ягода, фиговое дерево, смоква) — это экзотический фрукт с восхитительным вкусом и лечебными свойствами. Растение известно с древних времен.

Люди научились выращивать винные ягоды задолго до возникновения нашего летоисчисления. Воины великого Александра Македонского брали эти фрукты с собой в военные походы.

Даже древние греки знали, как правильно есть инжир, чтобы долго чувствовался невероятный аромат, и оставалось сладкое послевкусие.

Инжир — грушевидный плод фигового дерева. На самом деле это не фрукт, а необычное соцветие, поскольку у смоквы цветы растут внутри плода. Существуют десятки видов этой ягоды, но лишь малая часть из них продается на прилавках магазинов и рынков.

  1. Кадота. Зеленая смоква с высокими морозостойкими свойствами и превосходными вкусовыми качествами. Перед тем как кушать инжир, с него обязательно снимают толстую кожицу. Как правило, сорт Кадота сушат или консервируют. Сушеный инжир — это целый спектр полезных микроэлементов, которые помогают лечить ангину, ринит, гайморит.
  2. Тигровый инжир. Это старинный французский сорт, выведенный еще в средневековье. Плоды отличаются необычным желто-полосатым окрасом. Мякоть фрукта обладает ярко-красным цветом и сладким клубничным вкусом.
  3. Браун Туркей. Морозостойкий сорт фигового дерева с ранним плодоношением. Плоды обычно темно-коричневого цвета с пурпурным отливом. Мякоть практически белая с розовой серединой. Винную ягоду этого сорта едят исключительно в свежем виде.
  4. Далматика. Миниатюрное дерево с крупными плодами зеленого цвета. Мякоть смоквы розово-красного оттенка с прекрасными вкусовыми качествами. Кожица мягкая, средней толщины. Вкус у мякоти — сладкий с кислинкой.

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ:  Чем полезна гречка для организма?

Растет смоква в странах с субтропическим климатом. Поспевают фиги в июне. Следующий урожай обычно начинают собирать в августе. Недозревшие фрукты несъедобны из-за млечной жидкости, имеющей едкий вкус.

Зрелые плоды — сладкие, иногда немного приторные. Их употребляют в свежем и засушенном виде. Как едят свежий инжир? Вариантов множество. Из плодов делают вино, мармелад, варят варенье.

Нередко смокву добавляют в разнообразные десерты, салаты.

Состав инжира

Соплодия винной ягоды насыщены сахарами, органическими кислотами. Отдельные сорта инжира содержат около 70% сахара. Это глюкоза, левулоза, сахароза, арабиноза, манногептулоза.

Во фрукте присутствует лимонная и глицериновая кислота. Каротина в смокве не очень много, зато пектиновых элементов и железа предостаточно.

Кроме этого, в состав экзотического фрукта входят витамины и микроэлементы: А, В1, В2, В6, С, медь, калий, магний, натрий.

Чем может быть полезен этот фрукт для здоровья?

  1. За счет высокого содержания калия, смоква способна предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Плод фигового дерева укрепляет стенки капилляров и сосудов, стабилизирует сердечный ритм. Его часто применяют как профилактическое средство от гипертонии.
  2. Плоды являются отличным энергетическим источником. Они повышают работоспособность, поднимают настроение.
  3. Отвар смоквы помогает при ангине, бронхите, воспалении десен, железодефицитной анемии.
  4. Сушеный инжир хорош при хронических запорах, поскольку содержит много пищевых грубых волокон. Ягоды полезно есть при заболеваниях почек и селезенки.
  5. Плоды смоковницы укрепляют иммунитет, выводят из организма токсины, благотворно влияют на работу внутренних органов.
  6. Для быстрого заживления нарывов и небольших ран используют кашицу из мякоти фрукта. Вязкая масса благотворно действует на состояние кожных покровов.

Как выбрать инжир?

При покупке свежего инжира, необходимо обращать внимание на его внешний вид. На кожице не должно быть углублений, пятен, повреждений. Плод фигового дерева должен иметь сладковатый запах. Если он источает аромат забродившего вина, то лучше такой фрукт не покупать.

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ:  Сыроедение. Типы и категории сыроедения

В процессе гниения смоква начинает бродить, ведь не зря ее назвали винной ягодой. Также на ней не должно быть серого налета. Упругий на ощупь, с тонкой кожурой и мелкими косточками, свежий инжир обладает каплевидной формой желто-коричневого или фиолетового цвета.

Как есть свежий инжир? Конечно, лучше есть его сразу с дерева. Однако полакомиться свежесобранными винными ягодами можно лишь в местах произрастания фрукта. В магазинах купить свежие фиги довольно сложно.

Спелая ягода настолько нежная и мягкая, что при транспортировке быстро теряет свои первоначальные свойства. Впрочем, приобретать недозревшие фрукты тоже не стоит. Плод не наберет необходимую сочность, полежав в теплом месте.

Многие люди, недавно открывшие для себя этот вкуснейший фрукт, не знают, инжир едят с кожурой или без. У некоторых сортов смоквы очень толстая кожица, которую трудно прожевать, поэтому лучше ее удалить. Однако в большинстве случаев очищать плод от кожуры не нужно. Фрукт едят вместе с кожицей, предварительно помыв в проточной воде.

Сушеный инжир тоже не теряет своих чудесных свойств. Но при сушке повышается калорийность продукта, что следует учитывать людям, соблюдающим диету. Можно заготовить инжир на зиму в виде варенья, однако, в его составе не будет грубых волокон и важных для здоровья микроэлементов.

Полезные рецепты

  • Инжир от кашля. Два зрелых фрукта надо разрезать на несколько частей и положить в эмалированную емкость. Затем их заливают 2 стаканами молока и настаивают в течение часа. Следом, смесь доводят до кипения, снимают с плиты, накрывают крышкой и остужают до комнатной температуры. Готовый отвар принимают по 1/2 стакана перед едой три раза в день. Инжир с молоком — действенное средство от бронхита и простудных заболеваний.
  • Инжир на зиму. Помытые ягоды среднего размера выкладывают в эмалированную емкость, после этого засыпают сахаром и оставляют на всю ночь, чтобы смоква дала сок. Утром сироп с ягодами ставят на слабый огонь. После закипания варят не дольше 25 минут. Когда варенье будет готово, на его поверхности появится пенка коричневого цвета.
  • Геркулес с инжиром. Овсянку варят на молоке, после чего перекладывают в тарелку и добавляют порезанную кубиками свежую смокву. Можно приготовить хлопья быстрого приготовления. Готовый продукт не ухудшает вкусовые качества фруктов.

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ:  Чем полезна овсяная каша?

Инжир едят с йогуртом, натуральным творогом. Если на ягоде сделать разрез и вложить в него кусочек сыра, получится отличная закуска к бокалу шампанского. Плоды фигового дерева гармонично сочетаются с запеченным мясом или птицей. Дольки фруктов придают блюду пикантный привкус.

Инжир богат микроэлементами, витаминами, но имеет противопоказания. Перед его употреблением желательно ознакомиться с возможными ограничениями и проконсультироваться с лечащим врачом. О противопоказаниях, пользе и вреде инжира подробнее можно узнать здесь.

Инжир – полезные свойства, польза и вред плодов

Плоды ускоряют
восстановление после болезни, снимают усталость, улучшают сон. Ягоды насыщают
кальцием, необходимым для поддержания костной системы.

Кремний
участвует в обновлении связок и хрящей. Он требуется для обменных процессов с
участием магния, фтора, других элементов. При его недостатке нарушается работа
надпочечников, щитовидной железы, лимфатических узлов. 

Калий и магний контролируют баланс жидкости, нормализуют давление. Они снижают риск атеросклероза и образования тромбов.

Инжир богат
полифенолами. Соединения защищают от окислительного стресса. Ученые выяснили,
что антиоксидантная активность выше, чем у свежих ягод.

Продукт успешно применяют:

  • Для нормализации давления.
  • При избыточном весе. Насыщение приходит быстро, а клетчатка ускоряет пищеварение, не позволяя скопиться лишнему сахару.
  • Во время простуды.
  • При запорах. Всего 2-3 шт. в день помогут восстановить перистальтику, избежать интоксикации.
  • При малокровии.
  • Для улучшения работы эндокринной системы.
  • При повышенном холестерине.

Сухофрукты обладают антибактериальными, противогрибковыми свойствами. Их употребление положительно влияет на иммунитет, помогает организму бороться с вирусами.

Всем иногда хочется чего-то сладенького, но так, чтобы не навредить фигуре. Натуральная добавка подходит всем женщинам при отсутствии индивидуальной непереносимости или противопоказаний. Она оказывает разностороннее действие:

  • Улучшает внешность. Кальций решает проблемы с ногтями, предотвращает выпадение волос.
  • Устраняет воспаления, снижает риск развития варикоза.
  • Ликвидирует анемию, предупреждает гипертензию.
  • Содержит вещества, необходимые будущей маме и ее ребенку. Фолиевая кислота поддерживает нормальное течение беременности, обеспечивает здоровье малыша.
  • Помогает похудеть (для многих женщин это непросто). Инжир очень сытный. Хватает двух штук, чтобы утолить голод.
  • Решает проблемы с пищеварением.
  • Укрепляет нервную систему.
  • Снимает отеки.

Кремний в составе – большой плюс для женщин. Он входит в состав коллагена. Белок продлевает молодость, участвует в формировании клеток кожи, волос и суставов.

Плоды
фигового дерева предотвращают проблемы мочеполовой сферы, снижают риск развития
простатита. Они улучшают кровообращение, приводят в норму холестерин.

Роль кремния также важна. В организме мужчины его недостаток может быть связан с физическими перегрузками.

При правильном использовании инжир приносит большую пользу здоровью:

  • Клетчатка дает слабительный эффект. Она избавляет от токсинов, выводит шлаки.
  • Железо повышает гемоглобин.
  • При регулярном употреблении постепенно приходит в норму давление, уменьшается частота сердечных сокращений, укрепляются капилляры.

Польза для детей

Сушеный инжир детям дают с трех лет. Малышам готовят отвары. Молоко, прокипяченное с сушеным инжиром, хорошо восстанавливает силы, ускоряет выздоровление.

Плоды дарят энергию, активизируют работу головного мозга и желез внутренней секреции.

Ягоды повышают работоспособность. Их назначают школьникам, студентам, всем, чей труд связан с повышенными нагрузками.

Возможный вред

Главное правило
– умеренность. Пища может навредить, если не соблюдать норму. Диетологи не
советуют употреблять более 8-10 штук в день. Для оздоровительных целей
достаточно 4-5 штучек.

При хронических заболеваниях соблюдайте осторожность, оговаривайте диету с врачом.

Особенно это касается тех, кто страдает от диабета, подвержен пищевой аллергии, имеет камни в почках или желчном пузыре.

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я хочу поговорить с вами об инжире. На самом деле инжир является одним из моих любимых сухофруктов. Чаще всего инжир у нас продается сушенный, а свежий найти большая редкость. В прошлом году в Крыму гостили у друзей, видели как инжир растет на дереве.

А у нас к сожалению инжир не растет. Отдыхаем мы тоже с фотоаппаратом, вдруг что-то интересное встретим на своем пути. В статье будут фото сделанные прошлым летом в Крыму.

Сегодня в статье я расскажу полезные свойства и противопоказания инжира, лечение инжиром, сколько в день можно съесть инжира, как кушать инжир, как выбрать и как хранить.

К сожалению свежие плоды инжира долго не хранятся. Мы купили килограмм свежего инжира, сразу не съели, на следующий день инжир уже был очень мягкий. Поэтому плоды инжира сразу после сбора сушат и вялят на солнце. Говорят, что плоды качественного сушенного инжира вкуснее и полезнее свежего инжира. Сейчас сушенный инжир доступен всем. Купить инжир абсолютно не является проблемой.

Калорийность сушенного инжира 230 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность свежего инжира 50 ккал на 100 грамм продукта. Свежие плоды инжира менее калорийны, чем сушенные.

В сушенном инжире содержится до 70% сахара, а в свежих плодах около 23%. Употребляют инжир как в свежем так и в сушеном виде из него варят джем, варенье. Инжир можно добавлять в салаты, он прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Из инжира готовят различные десерты.

Давайте поговорим о полезных свойствах инжира, так как инжир действительно, не только вкусный, но еще и очень полезный для нашего с вами здоровья.

  • Плоды инжира богаты пищевыми волокнами, сахаром, органическими кислотами. В инжире содержится витамин С, А, витамины группы В, каротин, железо, натрий, магний, калий, кальций, фосфор.
  • Инжир очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как инжир богат калием, так как плоды богаты железом.
  • Рекомендуется включать в рацион инжир людям, чья работа связана с умственными и физическими нагрузками.
  • Инжир способствует кроветворению, повышает уровень гемоглобина в крови.
  • Настой инжира используют для полоскания при простуде, для лечения нарывов.
  • Инжир полезен при запорах, так как он богат пищевыми волокнами, улучшает работу кишечника. Обладает инжир легким слабительным эффектом. 
  • Отвар инжира очень полезен при бронхите, при заболеваниях верхних дыхательных путей, трахеите. Отвар инжира обладает жаропонижающими и потогонными свойствами.
  • Инжир укрепляет стенки сосудов и капилляров.
  • Инжир улучшает работоспособность, приумножая вырабатываемую нашим организмом энергию.
  • Инжир полезен для профилактики гипертонии.
  • Инжир полезно включать в рацион при заболеваниях почек. Свежий инжир обладает легким мочегонным эффектом.
  • Полезно употреблять инжир при заболеваниях печени, при заболеваниях селезенки.
  • Очень полезен инжир как витаминное средство. Я его обязательно включаю в состав витаминной смеси для поддержания иммунитета. На блоге иммунитету уделяем внимание особое, например в статье «Как быстро поднять иммунитет народными средствами» я даже показываю на собственном примере.
  • Волокна клетчатки, которые содержит инжир помогают снижению уровня холестерина в крови.
  • Инжир обладает отхаркивающими свойствами, поэтому его применяют при простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей.
  • клетчатки в инжире помогает выводить из нашего организма шлаки и токсины.
  • Наличие витаминов группы В в инжире благотворно влияет на работу нервной системы.
  • Инжир помогает нам восстановить силы после перенесенной болезни.

Кроме полезных свойств у инжира есть и противопоказания, давайте о них и поговорим.

  • Противопоказан инжир при аллергии или индивидуальной непереносимости.
  • При подагре не стоит его употреблять из-за большого количества щавелевой кислоты.
  • Противопоказан инжир при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • С осторожностью инжир нужно кушать при панкреатите.
  • При сахарном диабете не стоит употреблять при сахарном диабете и ожирении, так как он богат сахаром. Про лечение и профилактику сахарного диабета народными средствами мы уже писали.

Я очень люблю инжир, так как он идеально подходит для перекуса, отлично утоляет голод. Инжир для меня лучше любых конфет. Я даже чай стараюсь пить без сахара, но с сухофруктами. Инжир я добавляю в овсянку, еще можно добавлять в овсяную кашу орехи и любые другие сухофрукты.

Можно добавлять и ягоды, получается сытный, полезный и замечательный завтрак.

Сушенный инжир можно купить на рынках и в магазинах круглый год. Но сушенный инжир довольно калорийный продукт. Употреблять его можно около 3-4 штучек в день с пользой для здоровья. Инжир дает нашему организму чувство сытости, энергии и необходимые нашему организму витамины.

А вот так в Крыму инжир растет на ветке в саду у моих друзей. Дерево еще молодое и на нем было инжира буквально пару штучек. Но, тем не менее мне удалось его сфотографировать, вот так он растет.

Какой вкус у инжира

Вкус свежего инжира сладковатый, водянистый, даже можно сказать травянистый, нежный, легкий. Не знаю как кому, но мне нравится и вкус свежего инжира и сушенного. Сушенный инжир конечно же очень сладкий.

Инжир кушают без кожицы очищая ее прямо с хвостика. Но, в Крыму моя знакомая мне сказала, что они кушают инжир вместе с кожицей, только инжир нужно предварительно помыть. Также инжир можно кушать ложечкой, разрежьте плод пополам и чайной ложечкой кушайте серединку.

Лечение инжиром 

Инжир от кашля. Инжир очень хорошо помогает от кашля. Для приготовления возьмите стакан холодного молока добавьте несколько штук инжира и оставьте на пол часа. Затем прокипятите молоко с инжиром около двух минут. Настаивайте молоко с инжиром минут 20 в закрытой посуде.

Применять такое средство нужно по половине стакана 3-4 раза в день до приема пищи. Инжир сваренный в молоке можно съесть. Молоко обязательно должно быть в теплом виде. Такое средство нужно принимать на протяжении 7-10 дней. Инжир с молоком применяют при простуде, бронхите, ангине.

Инжир при потере голоса. При потере голоса вам понадобиться 6 штук инжира (сушенного), прокипятить в двух стаканах молока пока смесь не увариться в два раза. Принимать такое средство по три столовых ложки три раза в день.

Инжир при анемии. Инжир нужно включать в свой рацион при пониженном гемоглобине в крови, так как инжир содержит железо. Также инжир стимулирует образование красных кровяных телец эритроцитов.

Инжир сушеный: как правильное есть?

Его добавляют в компоты, едят в натуральном виде, кладут в выпечку и фруктовые салаты. Он идеально сочетается с грейпфрутом, грушей, капустой, свёклой. Его подмешивают к творогу и кашам.

Фрукты можно
смело класть в любые смузи. Вместе с орехами из них готовят галетную пасту,
которую намазывают на тосты или печенье. Они гармонируют с мясными блюдами. Их
используют как добавку к соусам или начинку для рулетов.

 Мне попались даже конфеты с инжирной начинкой. Очень вкусные!

Что приготовить?

Инжир – идеальная начинка для выпечки. Он сочетается с орехами, курагой, черносливом. Его бросают в овсянку, чтобы сделать завтрак более питательным.

Предлагаю
рецепт закуски, которая мне нравится. Она выглядит позитивно и ярко. Ее не
стыдно подать на праздничный стол.

 На 1 порцию вам потребуется:

  • Половинка вареной свеклы небольшого размера.
  • Горсть семян граната.
  • Ломтик адыгейского сыра.
  • Ложка растительного масла.
  • Два сухофрукта.

Если есть, положите рукколу или грецкий орех. Вкус от этого только выиграет. Приготовление:

  • Сварите корнеплод и остудите.
  • Очистите. Порежьте на кубики.
  • Покрошите руками сыр.
  • Вымойте, обсушите, измельчите сухофрукты.
  • Достаньте семена из граната, как описано в этой статье.
  • Смешайте, посолите.
  • Полейте нерафинированным кукурузным маслом.

Еще как
нужно! Даже если он в пачке. Он может загрязняться в процессе производства или транспортировки.
На него оседает пыль.

Перед тем как есть, тщательно моем. Многие покупатели при виде красивой витрины пробуют товар прямо с прилавка. Этого делать нельзя.

Часто высушенные фрукты обрабатывают диоксидом серы. Перед употреблением я всегда их замачиваю в прохладной воде на 10-20 мин., мою и обдаю кипятком.

Рецепты для оздоровления

Инжир –
не просто лакомство, а настоящий природный лекарь.

Он хорошо насыщает, стимулирует пищеварение, снижает риск сердечных заболеваний.

От запора

Он
эффективно восстанавливает перистальтику. Это происходит из-за пектинов и
клетчатки.

Возьмите 1 инжир сушеный, 1 чернослив, тщательно вымойте, залейте половиной стакана холодной кипяченой воды, оставьте на ночь. Утром выпейте натощак и съешьте, что осталось на дне.

Для похудения

Инжир идеально
подходит для диетического питания. При избыточном весе им заменяют десерты.
Перемолотую массу намазывают на тост вместо масла или шоколадной пасты.

Эффективный способ похудеть – заменить сухофруктами ужин. Для этого их лучше хорошенько размочить.

Возьмите 2 штучки, залейте кипятком, дайте настояться два часа. Принимайте  – по половине стакана 3-4 раза в сутки.

Это вкусное
народное средство от кашля. Для приготовления берут 0,5 литра молока, добавляют
4-5 мытых сухофруктов. Смесь доводят до кипения, выдерживают на слабом огне 30
минут.

Жидкость
становится коричневатой. Ее пьют теплой. Перед употреблением массу разминают до
состояния пюре.

Напиток – лучшее средство от осиплости. Возвращает голос с первого же раза, проверено.

Где купить и как выбрать инжир сушеный?

В продаже он
круглый год. Ищите в супермаркетах или на рынке. Если плоды упакованы,
достаточно уточнить срок годности на этикетке. Если берете на развес, то
возможностей больше.

Основные правила: 

  • Качественные сухофрукты матовые, светло-коричневого оттенка, без блеска.
  • Мелкие плоды вкуснее, чем крупные.
  • Поверхность без изъянов, форма – слегка приплюснутая.
  • Запах не отдает бензином или химией.
  • Вкус сладковатый, ни в коем случае не соленый и не кислый.
  • Сухофрукты высокого качества сухие, слегка мягкие на ощупь.

На поверхности иногда появляется белый налет. Это кристаллы глюкозы. Не стоит их бояться и отказываться от покупки.

Как хранить?

Обезвоженные
фрукты не слишком чувствительны, но бывают исключения. Иногда они утрачивают питательную
ценность или вовсе портятся.

Оптимальные условия: низкая влажность, невысокая температура, отсутствие прямых солнечных лучей. Подойдет темная сухая кладовка.

Держите в стеклянной емкости или в полотняном мешке. Посуду закройте марлей, а мешочек – завяжите. Это защитит от проникновения вредителей.

Польза инжира сушеного для женщин заключается в тонизирующем и укрепляющем действии. От серьезных проблем он не избавит, но улучшит самочувствие, восполнит дефицит минеральных солей и других важных веществ.

Преимущества, побочные эффекты и питание

Инжир - это мягкий фрукт с тонкой кожицей, которая может быть зеленой или фиолетовой. Мякоть инжира обычно красная, и весь плод съедобен.

Люди использовали инжир для лечения заболеваний эндокринной, репродуктивной и дыхательной систем, а также пищеварительного тракта.

В этой статье исследуются преимущества и риски, связанные с употреблением инжира. Также обсуждается питательная ценность как свежего, так и сушеного инжира.

Практикующие индийские медицинские работники давно используют инжир для лечения состояний, влияющих на следующие системы организма:

Некоторые исследователи считают, что инжир обладает следующими свойствами:

  • антиоксидант
  • противоопухолевый
  • противовоспалительный
  • понижающий жир
  • клеточно-защитный

Эти свойства могут быть ответственны за терапевтический эффект инжира. В разделах ниже эти потенциальные преимущества обсуждаются более подробно:

Контроль диабета и глюкозы

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предложила людям использовать традиционные растения для лечения диабета.Исследователи отметили, что инжир защищает печень и снижает уровень глюкозы.

Исследования по этой теме очень ограничены. Однако одно небольшое исследование 1998 года показало, что у восьми участников наблюдалось снижение уровня глюкозы после еды, когда они принимали экстракты листьев инжира.

Участникам исследования также потребовались более низкие дозы инсулина при добавлении экстракта листьев инжира.

В исследовании на крысах с диабетом 2 типа исследователи обнаружили, что экстракт листьев инжира может улучшить уровень инсулина и снизить уровень глюкозы в крови.

В другом исследовании на мышах с диабетом исследователи обнаружили, что экстракт листьев инжира может останавливать или замедлять выработку глюкозы в печени.

Эректильная дисфункция

Некоторые люди считают определенные растения афродизиаками из-за их потенциальной способности стимулировать сексуальное возбуждение. Действительно, некоторые люди используют инжир из-за его предполагаемых свойств афродизиака.

В ходе исследования на крысах были проверены афродизиаки трех растений: дыма земли, китайской корицы и инжира.

Исследователи измерили эффективность смеси этих растений, изучая увеличение их поведения. У крыс, получавших эту смесь, была повышенная сексуальная активность по сравнению с контрольной группой.

Однако трудно определить, какое из трех растений ответственно за повышенную половую активность.

Исследователи еще не изучили афродизиак, который оказывает инжир на человека. Прежде чем врачи могут рекомендовать инжир при эректильной дисфункции, необходимы дальнейшие исследования.

Здоровье кожи

В более раннем исследовании, опубликованном в Международном журнале дерматологии , сравнивалось действие латекса фигового дерева и криотерапии на обычные бородавки.

В исследовании 25 участников с обычными бородавками на обеих сторонах тела наносили латекс фигового дерева с одной стороны. С другой стороны, врачи использовали криотерапию.

Исследователи обнаружили, что у 44% участников латекс фигового дерева полностью избавил от бородавок. Однако криотерапия оказалась более эффективной, что привело к полному исчезновению симптомов у 56% участников.

Исследователи еще не понимают, почему инжир может помочь избавиться от бородавок, но латекс фигового дерева может предложить безопасный и простой в использовании вариант лечения, который практически не вызывает побочных эффектов.

Здоровье волос

Очень мало исследований изучали связь между инжиром и здоровьем волос. Однако инжир очень богат железом, которое является важным минералом, помогающим поддерживать здоровье волос.

Прежде чем человек начнет принимать экстракты или добавки для здоровья волос, он должен поговорить со своим врачом, чтобы убедиться, что это безопасно для них.

Лихорадка

Необходимы дополнительные исследования, чтобы проверить влияние инжира на лихорадку. Однако исследование на крысах показало, что доза спиртового экстракта инжира снижает температуру тела на срок до 5 часов.

Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти выводы, поскольку исследователи до сих пор не знают, как объяснить эффект инжира по снижению температуры тела.

Здоровье пищеварительной системы

Из-за слабительных свойств фрукта люди обычно используют инжирный сироп для лечения запоров.Однако лишь несколько исследований когда-либо предоставили доказательства того, что инжир помогает при запорах.

В одном исследовании ученые давали крысам лоперамид (имодиум), чтобы вызвать запор. У крыс, получавших пасту из инжира, было меньше эпизодов запоров, чем у контрольной группы.

В другом исследовании сравнивалось влияние инжира и пищевых добавок с клетчаткой на людей с функциональными запорами. Инжир улучшил большинство симптомов запора, в том числе:

  • время опорожнения кишечника
  • количество испражнений
  • боль и дискомфорт в животе

Инжир также уменьшил усилие, необходимое для дефекации, и улучшил ощущение неполного опорожнения.

Исследователи не заметили каких-либо различий в облегчении запора между добавками клетчатки и инжиром.

Риски, связанные с инжиром, могут варьироваться в зависимости от того, как люди его употребляют. В следующих разделах это рассматривается более подробно.

Взаимодействие с лекарствами

И свежий, и сушеный инжир содержат высокий уровень витамина К. Людям, принимающим разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин, необходимо поддерживать постоянный уровень витамина К в своем рационе, поэтому они могут пожелать избегать инжира.

Пищеварительные симптомы

Поскольку инжир содержит большое количество клетчатки, употребление слишком большого количества инжира, особенно сушеного, может вызвать диарею.

Аллергия

У некоторых людей может быть аллергия на инжир.

Венские исследователи обнаружили, что у большого процента людей с аллергией на пыльцу березы были положительные кожные пробы на свежий инжир.

В частности, хотя 78% участников с аллергией на пыльцу березы имели положительный кожный тест на свежий инжир, наиболее переносимо сушеный инжир.

Выбор сушеного или свежего инжира зависит от вкусов, предпочтений и обстоятельств человека.

Сушеный инжир содержит больше калорий, сахара, пищевых волокон, витаминов и минералов, чем свежий инжир. В свежем инжире будет больше витамина С, витамина А и бета-каротина.

Человек должен всегда промывать свежий инжир. После этого они съедобны как есть.

Люди также могут есть сушеный инжир в том виде, в каком он есть, или же восстановить его, замочив в теплой воде, пока он не станет мягким.

Свежий и сушеный инжир можно использовать в самых разных блюдах. Вот несколько рецептов, которые стоит попробовать:

Следующая таблица, адаптированная из данных Министерства сельского хозяйства США, показывает питательную ценность 100 граммов (г) сырого и сушеного инжира в килокалориях (ккал), г, миллиграммах ( мг) и микрограммы (мкг):

75 гр. Кальций 9013 мг Фосфор
Сырой инжир Сушеный инжир
Калорий 74 ккал 249 ккал
35 мг 162 мг
Железо 0,37 мг 2,03 мг
Магний 17 мг 68 мг
Калий 232 мг 680 мг
Витамин C 2 мг 1.2 мг. 85 мкг 6 мкг
Лютеин и зеаксантин 9 мкг 32 мкг
Витамин K 4,7 мкг 15,6 мкг инжира 9027, содержащий питательные вещества 9027, 9027 много кальция и клетчатки.Люди могут есть свежий или сушеный инжир, но им следует помнить, что сушеный инжир содержит больше калорий и сахара.

Люди могут использовать инжир для лечения различных заболеваний, так как он вряд ли причинит вред. Однако в настоящее время недостаточно исследований, чтобы подтвердить многие утверждения, связанные с предполагаемой пользой инжира для здоровья.

GIF-файлов 101: как создавать, использовать, находить и использовать

Помимо, знаете ли, возможности получить доступ к любой информации за секунды, GIF-файлы - лучшее, что есть в Интернете.В этом посте мы поговорим о том, что такое GIF, когда их использовать в электронном обучении, где их найти и как создать свои собственные. Вы узнаете все, что вам нужно знать о файлах GIF. (За исключением того, как это произносится. Мы не участвуем в этих дебатах!)

Что такое GIF-файлы?

По сути, GIF - это файлы изображений, содержащие анимацию. GIF - это формат графического интерфейса. И, в отличие от JPEG и PNG, файлы GIF поддерживают анимированные изображения.

Ранние гифки были супер простыми.Они состояли всего из пары чередующихся кадров, например:

За 30 лет существования гифок форма искусства эволюционировала. Теперь очень легко найти высококачественные ролики из телешоу и фильмов, быстрые ролики, в которых коты делают забавные вещи, забавные пользовательские изображения и многое другое!

Как я могу использовать GIF в моих курсах электронного обучения?

GIF-файлов также отлично подходят для ваших проектов электронного обучения. Они предлагают простой способ порадовать учащихся неожиданным движением.И вам не нужно встраивать в свой курс полное видео или встраивать анимацию.

Заставить учащихся смеяться или выразить эмоции с помощью GIF-изображения, может сделать ваше электронное обучение более интересным и увлекательным. Кроме того, они удобны для демонстрации процесса или системы. Вместо того, чтобы заставлять учащихся переходить от одного слайда к другому, чтобы увидеть, как работает процесс, вы можете использовать GIF, чтобы дать учащимся полезный контекст.

GIF-файлов особенно хорошо смотрятся на курсах Rise, которые проводятся в Интернете. Посмотрите этот пример о готовности к ураганам и этот о кардиологических наблюдениях, чтобы понять, что мы имеем в виду.

Где найти гифки?

гифок в изобилии. Вот некоторые популярные места, где можно найти отличные:

  • GIPHY, самая популярная поисковая система для файлов GIF, позволяет просматривать изображения по категориям или выполнять поиск, чтобы найти именно то, что вам нужно.
  • Образовательные GIF-файлы, хотя они и не обновлялись в последнее время, содержат множество GIF-файлов о процессах, истории, инструкциях и многом другом.
  • Imgur - это место, где люди могут обмениваться изображениями. Многие из этих изображений представляют собой GIF-файлы, и многие из них великолепны.
  • Сайты социальных сетей, такие как Twitter, являются отличным местом для поиска файлов GIF.

Как создавать собственные GIF-файлы?

Есть несколько способов создать анимированный GIF, в зависимости от того, насколько активно вы хотите участвовать.

Старая школа дает вам максимальный контроль над процессом. В этом руководстве показано, как собрать GIF из нескольких статических панелей в Photoshop.

Также есть несколько виджетов, которые помогут вам быстро и легко создавать GIF.Вы создаете их из фрагментов видео с помощью собственного приложения GIPHY GIF Maker. Вы можете создать GIF из изображений на GIFMaker.org. Или вы можете создавать и стилизовать свои собственные реакции в формате GIF на таких сайтах, как And I Was Like и GifCam.

Надень свой GIF!

Теперь у вас есть все знания и инструменты, необходимые для поиска и использования GIF в ваших проектах. Если у вас есть другие вопросы о том, когда и как использовать GIF-файлы в электронном обучении (или если вы просто ищете идеальный вариант для своего проекта), сообщите нам об этом в комментариях.И не забудьте подписаться на нас в Twitter и регулярно возвращаться в E-Learning Heroes для получения более полезных советов по всему, что связано с электронным обучением.

Как создавать анимированные GIF-файлы для курсов повышения квалификации с помощью Storyline 360 ​​

Анимированные GIF-файлы получили большое распространение за последние несколько лет. Скорее всего, большинство из вас сталкивались с ними в личной жизни; но если вы этого не сделали, анимированный GIF - это файл изображения, который действует как короткое видео с бесконечным циклом. Большинство людей используют их так же, как смайлики, для выражения эмоций с помощью текстовых сообщений или социальных сетей.Но задумывались ли вы когда-нибудь об их использовании в электронном обучении? Они очень привлекательны, что делает их отличным способом привлечь и удержать внимание ваших учеников.

Еще лучше, GIF-файлы очень легко включить в ваши курсы Rise 360! Везде, где вы можете вставлять изображения в Rise 360, вы можете вставлять анимированные GIF-файлы, и это просто работает.

Но если у вас нет под рукой моушн-дизайнера, вам может быть интересно, как вы можете создавать свои собственные GIF-файлы, не затрачивая много времени и усилий. Хорошие новости! С Storyline 360 ​​легко создавать собственные анимированные GIF-файлы.Все, что вам нужно сделать, это выполнить эти четыре простых шага.

1. Создайте анимацию в сюжетной линии

Любая анимация, созданная в Storyline, может быть преобразована в GIF. Но прежде, чем вы сделаете GIF-анимацию для всех своих анимаций, подумайте, имеет ли это смысл. Поможет ли превращение этой анимации в GIF привлечь учащихся или отвлечь их? Поможет ли это им лучше понять материал или просто станет визуальным украшением? Важно, чтобы GIF-файлы поддерживали ваши учебные цели, а не умаляли их.

Для целей этого урока я сделал простую анимацию лейки, поливающей растение водой из лейки, которую можно использовать в курсе по садоводству.

Для создания этого примера я вставил несколько иллюстраций библиотеки содержимого, добавил пути движения к каплям воды и рассчитал время прибытия объектов на мою шкалу времени.

Дополнительные сведения о том, как вставлять пути движения и работать с временной шкалой, можно найти в следующих статьях:

2. Опубликуйте свой проект на видео

По завершении анимации выберите вкладку Video в окне Publish и нажмите Publish .

Обратите внимание, что по умолчанию Storyline публикует весь ваш проект на видео. Если вы хотите опубликовать только одну сцену или слайд, просто щелкните ссылку Весь проект и выберите нужную сцену или слайд во всплывающем окне.

3. Преобразовать в GIF

Наконец, загрузите свое видео в один из множества бесплатных онлайн-конвертеров видео в GIF. Тот, который я использовал в последнее время, называется EZGif.

На EZGif вы просто загружаете видео, выбираете кадры, которые хотите включить, и нажимаете Convert to GIF !

Оттуда вы можете скачать свой GIF-файл и использовать его как хотите!

И готово! Это так просто.

Дополнительные ресурсы

Теперь, когда вы знаете, как создавать свои собственные анимированные GIF-файлы, вам может быть интересно, как их эффективно использовать в своих электронных учебных курсах. Что ж, тебе повезло! Для этого есть статья: 5 способов использования анимированных GIF-файлов в электронном обучении.

Недостаточно времени? Мы тебя поймали. Вот куча красивых гифок, которые можно скачать бесплатно:

А если вы ищете другие приемы визуального дизайна, которые помогут привлечь и удержать внимание учащихся, ознакомьтесь со следующими статьями:

Не забудьте , подпишитесь на нас в Twitter и регулярно возвращайтесь в E-Learning Heroes за более полезными советами по всему, что связано с электронным обучением.И если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь делиться ими в разделе комментариев ниже!

ВВЕДЕНИЕ К РИСУНОК

ВВЕДЕНИЕ В РИСУНОК

ОТ ВЕТКИ К ФИГУРКАМ

Первоначально основано на презентации Фестиваля фруктов CRFG 2007 и с тех пор обновлено и расширено.

Введение.

Вкратце, я занимаюсь садоводством с тех пор, как начала носить подгузники.
Некоторые люди утверждают, что я снова почти собираюсь их надеть. Я присоединился к CRFG почти 20 лет назад и выращиваю инжир более 20 лет.
Я управляю онлайн-питомником под названием Encanto Farms Nursery. У меня есть много сортов инжира для продажи в виде растений и черенков, а также почти 100 сортов бананов, которые я выращиваю.
Однако поймите, что я такой же любитель, как и вы.Я не биолог, не ботаник, и у меня нет формального образования или опыта в ботанике или сельском хозяйстве. Поэтому, когда дело доходит до выращивания, я не делаю того, что вы не смогли бы сделать. Я продолжаю экспериментировать и надеюсь, что смогу сократить вашу кривую обучения, поделившись тем, что я испытал. Попутно я извлек большую пользу из опыта CRFG Ричарда Уоттса и многих коллекционеров, которых я встретил на форуме Figs 4 Fun Fig Forum.
Я выращиваю около 300 сортов инжира, и, хотя каждый имеет свой набор характеристик, сходство намного перевешивает различия.
Моя цель здесь, как это было классически выражено, - не дать вам рыбу, чтобы вы могли есть в течение дня ...
... но научить вас ловить рыбу силы , чтобы вы могли есть всю жизнь. Я надеюсь познакомить вас с основами выращивания инжира, помочь вам понять принципы, лежащие в основе успешного выращивания инжира, и познакомить вас с доступными информационными ресурсами, чтобы вы могли успешно выращивать любой инжир.
Поэтому я не собираюсь уделять здесь много места деталям ботаники, за исключением того, что важно для успешного выращивания инжира. У каждого сорта есть много сходств, а также различий, поэтому, прежде чем мы дойдем до конца, будет несколько напоминаний, побуждающих вас ознакомиться с вашим сортом, его особенностями и привычками.
Я пристрастен.Я не расту органически. Это не означает, что я против этой философии и формы ухода за растениями, только то, что я не квалифицирован, чтобы рассматривать выращивание инжира с точки зрения органического садоводства. Так что, если вы растете органично, вам придется адаптировать мои замечания к вашей ситуации.
Замечание об удобрениях: если у вас плохо растет дерево, постарайтесь больше удобрять его в течение года и посмотрите, не вырастет ли оно в следующем году.

2.
Начнем со вкуса.

По своему опыту я разработал собственную теорию вкуса инжира. Я узнал, что у нас с женой очень разные вкусы к инжирам.
Многим нравится инжир темного цвета. Это было мое изначальное место в спектре.
Многие люди любят светлый инжир, я обнаружил этот инжир позже на своем опыте.
Некоторые люди съедят любой инжир. Я почти здесь, но осталось одно препятствие.
Кажется, что разделительная линия проходит между людьми, которые любят коричневый инжир с индейкой ...
... и людей вроде меня, которые ненавидят коричневый инжир с индейкой. У меня есть два фиговых дерева, выращенных из черенков, присланных людьми, которые были убеждены, что, если бы я съел «их» коричневую индейку, меня бы убедили.Я обнаружил, что один из них был Селестой, а другой - чем-то вроде Марселя: оба были очень хорошими инжиром и, несомненно, почему эти люди любили инжир «Коричневый индюк».
Примечание о названиях инжира: неправильная маркировка - слишком частая проблема при попытке идентифицировать инжир.
Дело в том, что вкус может значительно отличаться от одного человека к другому.Поэтому, когда вы спрашиваете кого-нибудь, какой инжир хорош на вкус, убедитесь, что вы спрашиваете того, кто разделяет ваш вкус. Например, если вам нравится коричневый инжир из индейки, вам следует рассмотреть следующие сорта: Blue Giant, Black Spanish, Black Jack или Walker. Если вам не нравятся коричневые индейки, скорее всего, вам не понравится ни один из вышеперечисленных сортов.
Примечание о первых плодах: никогда не судите о вкусе инжира по фруктам, которые вы получите в первые пару лет.Это может быть совершенно вкусно, но не так хорошо, как вы ожидали. Часто с возрастом ситуация значительно улучшается.

3.
Доступные сорта.

Считается, что инжир возник где-то на Ближнем Востоке или в Центральной Азии и был доставлен по всему Средиземноморью, особенно в Турцию, Италию, Грецию, Францию ​​и Испанию.Оттуда они по многим маршрутам отправились в Соединенные Штаты. Первоначально они были привезены конкистадорами, миссионерами и первыми поселенцами Америки.
Совсем недавно прибыло большое количество иммигрантов на рубеже 20-го века. Эта миграция дала нам огромное наследие и разнообразие сортов инжира, из которых можно выбирать.
Программы разведения в Калифорнийском университете (UC) в Риверсайде и Университете штата Луизиана также добавили к этому разнообразию.
Многие питомники продают инжир, но доступно лишь очень ограниченное количество разновидностей. Чаще всего вы встретите такие сорта, как Black Mission, Brown Turkey, White Kadota и Desert King. Два хорошо известных питомника, Paradise и Belleclare, закрылись в 2007 году, что еще больше снизило доступность.
Итак, вопрос, с которым мы сталкиваемся, прост: как нам получить доступ к огромному разнообразию существующих инжиров, когда их так мало коммерчески выращивают? Простой ответ - купить их у меня (ухмылка).
Однако вы можете разводить собственные деревья, выращивая их из привоя, который можно получить из различных источников. Итак, доступ к большому разнообразию сортов инжира требует понимания того, как успешно размножать инжир черенками.
Scion доступен из коллекции Министерства сельского хозяйства США в Калифорнийском университете в Дэвисе, международных коллекций и репозиториев зародышевой плазмы...
... через питомник Encanto Farms, Seedsavers, CRFG по обмену привоями, коллекционеров по всей стране, которые встречаются в таких местах, как Figs 4 Fun Forum, у соседей и из питомников по всему миру.

4.
Размножение.

Есть много способов размножить инжир. Они могут быть воздушно-слоистыми, выращенными из укорененных черенков, выращенными из отростков или проросшими из семян.Для создания воздушной отводки требуется доступ к дереву в течение длительного периода времени, а желаемый сорт часто может находиться в другой части страны или земного шара; присоски не всегда пригодятся, когда они понадобятся; а из семян не получаются деревья, соответствующие типу, к тому же они часто являются бесплодными или функционально мужскими каприфигами.
Таким образом, наиболее практичным методом является размножение черенками. Черенки можно укоренять в воде, горшечной почве, непосредственно в земле, в различных средах для укоренения (таких как песок, вермикулит или перлит) или в мешках.

5.
Принципы укоренения.

Я собираюсь рассказать вам о методе, который я использую для укоренения своих черенков, который продемонстрирует один из многих возможных подходов к укоренению и проиллюстрирует важные принципы. Я перепробовал множество техник, все из которых привели к определенному успеху, но два момента значительно улучшили мой успех: предварительное укоренение в пакете и пересадка в прозрачный пластиковый стакан, содержащий определенные среды.Чуть позже черенки в одной из «теплиц» на этом снимке будут показаны укоренившимися.
Примечание о теплицах: теплицу можно сделать из чего угодно. Для наших целей теплица - это не тепло, а только контроль влажности. Таким образом, теплицей может стать полиэтиленовый пакет, пластиковый ящик для хранения и т. Д.
В применении гормона укоренения нет необходимости. Гормон в порошке, кажется, действительно способствует гниению черенков.Используйте жидкий гормон, если вы его вообще используете.
Самый важный элемент успешного укоренения проиллюстрирован историей Златовласки. Она искала кашу не слишком горячую и не слишком холодную, но в самый раз. Точно так же укоренение черенков заключается в том, чтобы уровень влажности не был слишком влажным и не слишком сухим, а в нужном месте. Если вы здесь ничему не научитесь и в конечном итоге запомните только этот момент, вы окупите свои деньги: контроль влажности - это все.
Успех укоренения почти полностью зависит от контроля влажности как в почвенной среде, так и в атмосфере вокруг ваших черенков. Влажность и влажность почвы имеют решающее значение. Если почва слишком влажная, черенки загнивают. Если он будет слишком сухим, новые корни высохнут и погибнут. Если влажность слишком высокая, вероятным результатом является плесень, а если она слишком низкая, черенки подвержены риску высыхания до того, как произойдет укоренение.Использование среды для укоренения, которая поддерживает необходимый уровень воздуха и влажности, значительно увеличивает успех.
Влажность можно контролировать в теплице или с помощью чего-то простого, например, пластикового ящика для хранения с существенно закрытой крышкой. Здесь я использовал полиэтиленовый пакет над черным детским горшком в тени дерева. Он не должен быть дорогим или модным, только функциональным.
В сухом климате Сан-Диего влажность в среде укоренения черенков необходимо обеспечивать искусственно.Однако на душном юго-востоке черенки можно размещать на открытом воздухе с небольшим риском. Здесь я сделал каркас (отклеенный) из трубы ПВХ, покрытый пластиковой тканью, кусок ткани для тени и 2x4 для удержания ткани на месте. Позже я заменил теневую ткань куском картона.
Другой фактор - это тепло. Получение root-прав значительно ускоряется при температуре 70F или выше. Создать теплую среду можно так же просто, как положить черенки в пакет наверху холодильника или на полку над плитой.Прошлой зимой я помогла подруге укоренить черенки соседского дерева методом мешков. Она никогда раньше не выращивала фиговое дерево. Теперь она выращивает новые деревья для рождественских подарков.
Я узнал, как укореняться в сумке от члена CRFG Ричарда Уоттса. Я уверен, что я делаю это не совсем так, как он, потому что он кладет черенки в свой фургон на подъездной дорожке, которая обеспечивает солнечное отопление для получения тепла для укоренения.
У меня нет фургона, поэтому я не могу шаг за шагом следовать его методике.Дело не в точной технике, а в том, чтобы удовлетворить применяемым принципам: контролировать влажность привоя и обеспечивать надлежащую температуру для стимулирования роста корней.
Для меня процедура проста:
Во-первых, важно определить верхний и нижний концы вашего привоя. Срезать кончики легко, но другие требуют более внимательного изучения. БОЛЬШЕ
Я заворачиваю побеги в слегка смоченные бумажные полотенца или в газету, здесь важно поддерживать влажность, а не какой-то конкретный тип бумаги, затем помещаю их в герметичный пластиковый пакет и кладу в теплое место.
Иногда я кладу их на стол, чтобы я мог их наблюдать. Обычно я кладу их где-нибудь наверху, потому что поднимается жар.
Потерпи; каждый сорт отличается, и каждый черенок, даже если он из одного дерева, может отличаться своей реакцией.
Через несколько недель вы увидите, как начнут формироваться корневые инициалы, а затем и корни.
Как только я вижу корни, я перекладываю привой из пакетов в 26 унций. прозрачные пластиковые стаканчики, содержащие среду для укоренения и с просверленными отверстиями на дне; помните, что более глубокие чашки лучше. БОЛЬШЕ
В идеале это будет результат через несколько недель. «Ваши результаты могут отличаться». У меня есть то преимущество, что я проделывал это много раз, а затем использовал изображения, которые показывают наилучшие результаты.
Некоторые черенки тоже прорастут в мешочке. Это нормально. Некоторые захотят вырастить листья раньше корней. Подробнее об этом позже.
Крупный план образования корней в сумке,
Теперь черенки вынимают из пакета и переносят в прозрачную чашку. Не забывайте маркировать.
Крупный план тех же черенков и корней.
Корни на другой партии черенков.
Тот же метод, разные черенки. Обрезки бывают диаметром до 1-1 / 4 дюйма и длиной до 16 дюймов. Их завернули во влажную газету и положили в мешок побольше.
Вот еще один сверток из той же сумки крупным планом. Эта техника «мешков» подходит для черенков любого размера.Я сделал некоторые из них диаметром до 2 дюймов.
И последний снимок хорошего корневого развития.
Еще одна приятная особенность мешочного метода - его эффективность. Вы не используете время и пространство и не используете почву для черенков, не склонных к укоренению. Сажают их в горшок только после того, как у них появятся корни. В сумке они могут быть на холодильнике, на столе и т. Д.
Эти предварительно укорененные черенки помещают в прозрачные пластиковые стаканчики, на решетку, в пластиковые ящики для хранения. Эти коробки стоят 5 долларов, в них помещается 20 черенков, они водонепроницаемы и могут использоваться для контроля влажности.
Я использую эти предметы
Сетчатые "стойки" используются для удержания чашек над водой, которая собирается на дне ящика для хранения.Если чашки находятся в воде, среда для укоренения впитывает воду, разлагая черенки. Но вода под экраном обеспечивает влажность для сохранения влаги в обрезке. БОЛЬШЕ
Эти предварительно укоренившиеся черенки затем помещают в эти прозрачные чашки для дальнейшего развития корней. В большинстве этих чашек есть дренажные отверстия, через которые проходит лишняя влага. БОЛЬШЕ
Я использовал различные средства для укоренения.Почвы для горшков удерживают слишком много влаги. Очень хорошие результаты дает крупнозернистый вермикулит. Грубая текстура обеспечивает хорошее проникновение воздуха в среду, а вермикулит хорошо удерживает влагу. Когда я больше не мог получить грубый вермикулит, я переключился на смесь 60% перлита и 40% более мелкого вермикулита. Эта среда также хорошо работает. БОЛЬШЕ
Я обнаружил, что конденсат на внутренней стороне чашки является хорошим признаком достаточной влажности, возможно, даже слишком влажной.
Если немного приоткрыть крышки, свежий воздух попадет внутрь, что важно для борьбы с плесенью. Если крышки широко открыты, вы теряете слишком много влаги. Вода на дне ящика под сеткой восполняет потерю влаги, если немного приоткрыть крышки.
Вы можете видеть, что каждый монтаж выполняется на своей временной шкале.
В конце концов, вы должны развить такие корни, но, опять же, каждый черенок индивидуален.
Второй важный принцип, который следует запомнить: корни и листья не связаны друг с другом. Если вы возьмете дюжину черенков с одного и того же дерева и вырастите их в одной и той же среде для укоренения в одном и том же горшке, близком к идентичной природе и питательности, какие вы можете получить, у некоторых черенков вырастут корни, у некоторых вырастут листья, а у некоторых вырастут и то, и другое.
Вы не можете предположить развитие корней, наблюдая за развитием листьев.Вот почему я использую прозрачные чашки; они позволяют мне действительно видеть, развиваются ли корни.
4-5 дюймов роста стебля и очень мало корней, чтобы поддерживать жизнеспособное растение.
Вот как выглядел этот вырез в прозрачной чашке. Крепкий и здоровый. Но с помощью прозрачной чашки легко увидеть, что корня развивалась незначительно или совсем отсутствовала. Пока что не лучший кандидат для пересадки, если только не перемещать в среду с очень высокой влажностью.
Опять же, прозрачная чашка радуется, что у этого черенка очень сильное развитие корней.
Вынут из чашки и готов к пересадке в горшок на 1 галлон.
Хорошее развитие корней сквозь чашечку ...
... а также хорошее развитие листьев. Идеал.
Еще одно преимущество вермикулита и перлита в качестве среды для укоренения - это простота удаления укоренившегося черенка для пересадки. Смеси, содержащие органические вещества, имеют тенденцию прилипать к стенкам чашек, что приводит к повреждению корней.
Полностью удаляется с легкостью. Если корни прилипают к стенкам чашки, сожмите и согните чашку.Бока чашки можно загибать под острым углом, а корни - нет. Чашка может треснуть, но даже треснувшие чашки можно использовать повторно, потому что они не должны удерживать воду.
Готов к заливке. Им оказался «Огурец», который прижился очень сильно и очень быстро.
Закройте корни.
Я обнаружил, что когда я взорвал мешки с обрезками, у меня было больше воздуха, что уменьшило образование плесени.Сумки с настоящей застежкой-молнией сделали их немного проще, чем обычные сумки Ziploc.
А теперь забудьте все, чему я вас только что научил. Вам не нужно идти на все эти проблемы.
Эти черенки лежали на улице в течение 6 месяцев в черном мешке для мусора при погодных условиях 38 ° F, 80 ° F, дождя и т. Д. Они затопились, когда ведро наполнилось дождем. Они не были охлаждены, и в них не было влажной бумаги.Короче я все сделал не так, а они продолжали рутиться в этих условиях. Это намного проще.
Моя плохо обработанная сумка с черенками.
Как видите, рутятся.
Крупным планом укоренившиеся черенки.
Эти черенки были помещены в чашки, затем в пластиковый ящик и плотно запечатаны.Они были на улице в холодную и теплую погоду, без смены воздуха в течение нескольких месяцев. Они получили вечернее солнце. На свежем воздухе и на солнышке они прекрасно прижились. Некоторая соляризация могла уравновесить недостаток свежего воздуха и предотвратить образование плесени.
Я не предлагаю эти методы, но они иллюстрируют кое-что важное: когда принципы соблюдены, произойдет укоренение, и есть несколько способов добиться успеха.Соблюдайте принципы, и вам не понадобится «рецепт» успеха.
Когда я вижу хорошее развитие корней, я переношу черенки в горшки объемом 1 галлон, содержащие почвенную смесь из 60% перлита и 40% компоста, а затем акклиматизирую их на открытом воздухе, обычно помещая их в тень с повышенной влажностью на несколько дней. и постепенно в течение нескольких недель помещайте их на больше солнечного света. На этом этапе контроль влажности почвенной смеси по-прежнему имеет решающее значение.Слишком много влаги все равно приведет к гниению и поломке.
После того, как растения успешно пересаживаются и начинают расти, я соответствующим образом поливаю. Раз в неделю после того, как я поливаю их, я даю им постоять в течение часа, а затем повторно поливаю их половинным раствором Miracle-Gro. Во многих случаях к началу осени это дает 6-футовое дерево.
Когда я вижу корни в дренажных отверстиях, я перекладываю деревья в 2-галлоновые горшки, меняя смесь на 40% перлита и 60% компоста.
Когда снова возникает необходимость в пересадке, я перекладываю деревья в 5-галлонные горшки, используя 100% компост. Как только они начнут перерастать 5-галлонные горшки, они станут достаточно большими для посадки в землю и больше не будут требовать постоянного ухода, хотя и будут нуждаться в более частом поливе, чем укоренившееся дерево.

6.
Вопросы и проблемы.

Я предоставлю вам возможность изучить инжир, подходящий для вашего климата, но дам вам несколько общих рекомендаций, которые помогут вам.
Глаз - это отверстие на конце инжира напротив стебля. Некоторые из них открыты, некоторые менее открыты, чем другие, а некоторые закрыты. Инжир с закрытыми глазами имеет решающее значение во влажном климате для предотвращения порчи. Закрытый глаз также хорош для защиты от муравьев и других насекомых.
Если сорт созревает очень быстро, например, например, Brunswick, открытость глаз не является большой проблемой.Медленно созревающий инжир, такой как Белый или Осборн, уязвим в течение длительного периода.
Ржавчина - проблема болезни, обычно связанной с влажным юго-востоком; он поражает листья и может привести к опаданию листьев на дереве. Это не считается проблемой в Калифорнии и на Юго-Западе. К другим распространенным вредителям относятся муравьи, жуки (мексиканский фруктовый жук в Сан-Диего), белки, крысы, опоссумы, олени, собаки и птицы.
Самые эффективные средства отпугивания птиц - это сети... БОЛЬШЕ
... или газетная бумага - еще одна техника, которую я узнал от Ричарда Уоттса: защита почти спелых инжиров путем скрепления старой газеты ...
... вокруг них с помощью прищепок, сдвигая защитную крышку во время сбора урожая. Это хорошо работает на небольших деревьях.
Плесень является проблемой для многих сортов в условиях высокой влажности или частых дождей во время сбора урожая.БОЛЬШЕ
Мексиканские фруктовые жуки, или фиговые жуки, и проблема не менее серьезная, чем птицы, в Сан-Диего. БОЛЬШЕ
Муравьи тоже проблема.
Они съедят целый инжир снаружи, внутрь. Им не нужен птичий клев, чтобы они могли проникнуть в плод. О, и они едят свой любимый инжир и игнорируют другие.
Это Капелас. В прошлом сезоне «Портленд-1» был одним из тех, перед которыми они просто не могли устоять.
У некоторых сортов происходит расслоение, которое обычно портит плод. В моем саду виноватыми сортами являются Panache, Black Madeira, Conadria, Rattlesnake Island, а также некоторые сорта коричневой индейки или коричнево-индейский инжир. БОЛЬШЕ
FMV, или вирус мозаики инжира, который широко обсуждается, станет реальностью, если вы соберете много разновидностей.Были заражены растения из почтенных питомников, таких как Belleclare на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, а также местные деревья, продаваемые в Home Depot. Деревья Дэвиса USDA / UC заражены или потенциально заражены.
Суть в следующем: вирус проявляется в деформированных листьях ...
... и пятнистые цветные листья, возможно, у некоторых сортов рост замедлен и, возможно, снижается урожайность плодов.
Нематода сучковидная (Meloidogyne sp.) Поражает корни дерева и может задерживать рост, иногда сильно.
В Интернете есть обширная литература по этому поводу.

7.
Созревание и сбор урожая.

Многие приметы указывают на то, что созревает инжир.Знакомство с вашим сортом крайне важно, потому что каждый сорт имеет разные характеристики и, что более важно, созревает с разной скоростью. Темному португальскому потребуется не менее семи дней после изменения цвета, но Brunswick завершает процесс примерно за 36 часов. Как правило, большая часть вкуса и сахара проявляются в последние дни или два созревания, поэтому простой сбор на день раньше может существенно негативно повлиять на удовольствие от фруктов.
Инжир значительно увеличивается в размере, когда начинает созревать.
Обычно это происходит одновременно с заметным изменением цвета. Изменение цвета наиболее заметно у темного инжира ...
... и наименее заметен у инжира, такого как белый, который только меняет цвет на более светлый оттенок зеленого или становится желтовато-зеленым.
По мере созревания и увеличения размера и веса инжира, как правило, он размягчается, что приводит к опусканию или провисанию.
Кожица некоторых инжиров треснет по мере увеличения размера. Это, пожалуй, самый примечательный атрибут рис.
Celeste - еще один пример разновидности, у которой наблюдается растрескивание кожи, но не всегда.
Этот пример взлома - одновременный.
Некоторые сорта почти обезвоживаются на дереве, особенно в более жарком и сухом климате, и будут выглядеть заметно сморщенными... и морщинистые, когда они готовы к употреблению. Celeste и Vista - два хороших примера. Это Фландрия.
Некоторые сорта при созревании источают каплю медового нектара из глаз. Это Хани Энканто.
Примечание о созревании: прохладный период во время созревания задерживает созревание, а у некоторых сортов прерывает их процесс созревания, так что они «созреют», но они не разовьют в полной мере сахар и аромат, которые они имели бы, если бы созрели. в теплую погоду.Черная мадера - хороший пример того, что после прохлады созревает без вкуса.

8.
Привычки роста и обрезка.

Когда мы подходим к теме обрезки, нам нужно сделать небольшое отступление в загадочный мир ботаники.
Инжир Breba формируется на древесине, которая росла в прошлом сезоне и оставалась бездействующей всю зиму.
Это показывает Vista Black Mission с созревшими культурами breba, а основная культура все еще зеленая. Вы можете увидеть коричневый цвет роста прошлых лет и все еще зеленоватый цвет роста текущего года.
Основные урожаи инжира формируются на новых побегах, которые появляются в этом сезоне. Некоторые разновидности дают только урожай breba; в некоторых выращивают и бребу, и инжир основных культур, а во многих - только инжир основных культур.Если вы обрежете сорт, содержащий только бребу, вы уменьшите количество плодов в этом году или полностью откажетесь от них. Если вы обрезаете сорт бребой и инжиром из основных культур, вы приносите в жертву урожай бребы. Если вы обрежете сорт только основной культуры, вы ничего не потеряете. На мой взгляд, инжир сорта бреба немногочислен, и в основном он хуже по вкусу, сладости и качеству. БОЛЬШЕ
Эти факторы важны при принятии решения о том, как обрезать дерево. Так как я готов пожертвовать инжиром, полученным из урожая бреба, я могу взять дерево высотой 10 футов и обрезать его до 18 дюймов и быть вполне доволен своим основным урожаем инжира.Перед изображением: это дерево Черной Миссии почти 20 футов в высоту в конце сезона.
Поскольку я посадил свой фруктовый сад на холме, серьезная обрезка моих деревьев, чтобы они стали более похожими на кусты, позволила мне добраться до урожая инжира без использования лестницы. После фото: снова примерно на 10 футах в начале сезона. Контроль размера очень зависит от обрезки.
Этот снимок инжира, растущего в Японии, любезно предоставлен Кеном Лавом.Это иллюстрирует некоторые крайние формы обрезки, предназначенные для очень интенсивного выращивания инжира.
Эти методы могут быть адаптированы для выращивания инжира в домашнем саду, где место может иметь значение. Я обрезаю свои эти короткие там, где их посадили на холме, но не в шпалерной форме.
Инжир вполне успешно можно выращивать в горшках. На самом деле многие инжир на востоке выращивают в горшках, чтобы их можно было хранить на зиму в сараях и гаражах, чтобы они не пострадали от морозов.Эти горшки живут в средиземноморском климате Испании, любезно предоставленное другим «фигги». БОЛЬШЕ
Я не выращивал инжир в горшках, но я получил эти фотографии всего через несколько часов после того, как разместил запрос на фотографии инжира в горшках на Форуме Figs 4 Fun. Такое сообщество - часть удовольствия от выращивания инжира.
Эти горшки живут в округе Ориндж, штат Калифорния, в доме другого фигги, который летом 2008 года открыл всю свою коллекцию фотографий.
Существуют карликовые разновидности, а точнее, менее сильнорослые разновидности, которые редко требуют обрезки. Однако для большинства сортов контроль размера обычно должен осуществляться путем обрезки. Это 10-летняя Vista Black Mission будет обрезана примерно до 4-1 / 2 футов. Родительское дерево в возрасте 20 лет поддерживается на высоте около 10 футов, но его можно было бы поддерживать на гораздо меньшей высоте с более агрессивной обрезкой в ​​первые годы.
Сорта, такие как Black Mission и Panache, могут вырасти более чем на 10 футов за один год. Готовый продукт агрессивной обрезки.
Во многих местах фиговые деревья необходимо защищать от холодных зим. Это был один из «фигги» способов защитить свое дерево. Также их можно утеплить, обернув коврами с брезентом ...
... закапывать их под груды листьев и даже закапывать в землю.
К счастью, нам, калифорнийцам, не нужно впадать в эти крайности.
Выявить неизвестный сорт обычно сложно, а зачастую и невозможно. Единственным ярким воспоминанием о семинаре Ричарда Уоттса по фигу много лет назад было это перефразированное здесь утверждение: размер, форма и цвет инжира могут резко отличаться в зависимости от почвы, климата, удобрений, полива и любых других факторов.
С тех пор я испытал это много раз. Я купил смоковницу в Paradise Nursery в Вирджиния-Бич, штат Вирджиния (этой весной питомник закрыл свои двери, но еще некоторое время работает на своем веб-сайте, чтобы предлагать информацию о выращивании инжира). Я отправила его фотографию владелице питомника Сибил Мейс, чтобы посмотреть, узнает ли она его, но она не узнала сорт инжира, который она мне продала.
Выращенные в Вирджинии, султаны выглядят совсем иначе.
Часто форма листьев используется для классификации и идентификации разновидностей инжира, но листья инжира очень разнообразны, даже если они растут на одном дереве. Как правило, их можно использовать наиболее эффективно для исключения разновидностей, а не для окончательной идентификации.
Но у этого дерева, малинового латте, есть два разных типа листьев: одни на одних ветвях, а другие - на других.Многие разновидности демонстрируют большое разнообразие листьев на данном дереве, хотя обычно преобладает один стиль. Это затрудняет идентификацию по листьям.

9.
Ресурсы.

СПИСОК ПИТОМНИКОВ

Bay Laurel

Belleclare - закрыто в 2007 г.

Burnt Ridge

Clifton's

Cloud Mountain

Dave Wilson

Dinar

Ebay

Enscapter

Hidden Springs

Итальянский инжир

Johnson

Just Fruits and Exotics - без доставки в Калифорнию

La Verne

One Green World

Paradise Nursery - закрыт 2007

Parks

Perry's

Perry's Роллинг-Ривер

Санхедрин

Территориальное семя

TyTy - Избегайте, точка.

Wentowrth

Whitman

Как укоренить черенки инжира в пакете

6 эффективных способов использования GIF и стикеров в ваших видео

Возможно, вы слышали совет: создавайте более привлекательные видео, чтобы привлечь внимание своей аудитории. Но что именно означает - сделать видео «увлекательным» ? Похоже, легче сказать, чем сделать.

Не волнуйтесь! Один из верных способов сделать ваши видео более забавными, запоминающимися, другими словами, лучше - это добавить к ним анимацию.

А что может быть лучше анимированного GIF на вашем видео?

Почему гифки такие мощные?

С момента своего первого изобретения в 1980 году GIF-файлы стали мощным маркетинговым инструментом. Маркетологи используют их не только в социальных сетях, где тон более непринужденный и неформальный, но также в электронных письмах, сообщениях в блогах и даже в обращениях в службу поддержки.

Есть несколько причин, по которым мы, люди, так любим гифки. И еще пара причин, по которым добавление GIF в видео должно быть частью вашей стратегии создания видео.

1. Гифки просто передают эмоции. Большинство из нас, вероятно, использует GIF-файлы в повседневной жизни. Вы заметили, что все платформы, которые позволяют отправлять сообщения (включая Instagram), теперь имеют возможность отправлять получателям GIF? Это связано с тем, что гифки отлично подходят для объяснения наших идей и добавления эмоциональной нотки в любой разговор.

Теперь вы можете обмениваться гифками в мессенджере Instagram. Радикально!

2.Гифки привлекают внимание . Покажите человеку статичное изображение, и он обратит внимание. Покажите им статичное изображение с добавленным GIF, и им будет интересно посмотреть еще.

А теперь представьте, как объединить видео и гифки. Вместе эти два мощных средства массовой информации создают элемент неожиданности и волнения. Как будто мы всегда хотим видеть, что придумал создатель видео.

3. GIF-файлы придают дополнительный смысл вашему видео . Когда вы добавляете в видео файлы GIF или стикеры, они могут лучше объяснить вашу идею, добавляя дополнительный «слой» смысла вашим видео.Думайте об этом как о некой дополненной реальности.

4. GIF-файлы делают видео более интересным для просмотра. Мы любим, когда нас развлекают. Возможно, именно поэтому мы так любим смотреть видео. С добавлением GIF к вашему видео просмотр даже самого обычного видеоклипа может стать интересным.

Добавляйте стикеры и GIF к своим видео

Сделайте свои видео более интересными, добавив GIF-файлы и стикеры с помощью Wave.видео.

6 эффективных способов использования GIF и стикеров в видео

Теперь вы можете согласиться с тем, что GIF-файлы всемогущи и не должны упускать из виду маркетологи и создатели видео. Совершенно другая история - как эффективно и на месте использовать GIF-файлы в видео? Как и во всем остальном, вы не хотите переусердствовать или добавлять GIF в видео, если это совершенно неуместно.

Вот 6 способов улучшить свои видео с помощью GIF-файлов и наклеек, не показавшись слишком юношескими или одержимыми.

1. Привлечь внимание зрителя к определенному объекту.

GIF-файлов используются не только для придания видео веселья и эмоциональности. Они также полезны, когда дело доходит до привлечения внимания и направления его в правильном направлении.

Это особенно полезно, когда вы создаете демонстрацию продукта или поясняющее видео. В этом смысле используйте разные типы стрелок и кружков, чтобы показать пользователям, что вы хотите, чтобы они заметили.

Пример использования наклейки при демонстрации продукта

Возможное использование: добавьте GIF-файлы и стикеры в свои вспомогательные видео, чтобы сделать их легко усваиваемыми и понятными.Стрелки, указатели и кружки помогут вам показать именно то, что вы хотите, чтобы ваши зрители увидели. Совместите это с закадровым голосом, и ваше руководство или демонстрация продукта обязательно будут максимально ясными.

2. Структурируйте информацию

Представьте, что вы создаете видео на основе своей последней записи в блоге. Вы перечисляете все основные идеи в своем видео, побуждая зрителей читать больше в вашем блоге. И ваше видео выглядит примерно так…

Теперь попробуйте использовать стикеры или гифки вместо маркеров в своем видео, и обратите внимание, как оно становится более привлекательным.

3. Добавьте немного эмоций в текст

Как мы уже упоминали, GIF-файлы и анимированные стикеры - мощный инструмент, который может легко помочь вам добавить эмоциональный штрих в ваши видео. Используйте стикер вместо буквы или слова в своих видео, и вы сразу увидите, как ваше видео приобретает другой оттенок эмоций.

В этом смысле вы можете полагаться на силу аллегорий и метафор . Например, в этом видео обратите внимание, как я заменил слово «любовь» словом «сердце».И в целом видео выглядит веселее.

Вы даже можете попробовать заменять части слов гифками или наклейками. Самым простым, вероятно, будет буква O, так как есть очень много вещей, которыми вы можете заменить ее, от солнца до пончиков.

4. Сделать текст менее скучным

Когда вы просто показываете текстовое сообщение в своем видео, это может быть не очень интересно читать. Нас, людей, больше привлекают люди и графика, а не просто текст. Фактически, наше исследование состояния социальной видеорекламы показало, что 67% наиболее успешной видеорекламы показали человек.

Если вам действительно нужно показать кучу текста в видео, сделайте его немного более интересным, добавив анимированные GIF-файлы и видео. Таким образом, вы также можете визуализировать некоторые идеи, описанные в тексте.

5. Настроить стоковые видео

Когда вы создаете видео для социальных сетей, публикации в блоге или для любых других целей, у вас не всегда под рукой есть собственные кадры. В этом случае удобно использовать стоковые видеоролики, тем более что в Интернете доступно множество бесплатных стоковых видеороликов.

Однако есть одна серьезная проблема, которая возникает с бесплатными стоковыми видеоматериалами: как их настроить и сделать по-настоящему «своими»? Меньше всего вам нужно, чтобы такое же видео использовали десятки людей. Что легко может произойти, учитывая, что у всех есть доступ к одним и тем же библиотекам.

Добавьте GIF и анимированные стикеры, чтобы сделать ваше видео уникальным

В этом смысле добавление GIF-файлов и анимированных стикеров помогает настроить видео, придавая ему индивидуальный, индивидуальный вид.Вы даже можете создавать свои собственные фирменные гифки или стикеры.

Создавайте привлекательные маркетинговые видеоролики с помощью Wave.video

Включены GIF-файлы и анимированные стикеры! Попробуйте сейчас

Как объединить несколько анимированных GIF-файлов?

1. Объединение файлов GIF для отображения одного за другим

+

Если вы хотите объединить два или более анимированных GIF-файлов, чтобы они отображали кадры из обоих файлов один за другим, вы можете использовать наш конструктор GIF.Просто загрузите все файлы сразу, и создатель GIF разделит каждый из них на кадры и отобразит в окне редактора.

Первый шаг - выберите и загрузите файлы .gif (удерживайте клавишу ctrl, чтобы выбрать несколько). Вы также можете смешивать анимированные GIF-изображения с неподвижными изображениями в различных форматах изображений, они будут автоматически преобразованы и отображаться в виде отдельных кадров:

Когда файлы будут загружены, все кадры отобразятся в редакторе. При необходимости вы можете изменить размеры рамы и заказать их там.Имейте в виду, что изначально GIF-файлы будут упорядочены в алфавитном порядке по имени файла, поэтому, чтобы избежать большого количества переупорядочивания кадров вручную, вы можете переименовать файлы, например, Перед загрузкой «1.gif», «2.gif», «3.gif» и т. Д .:

Наконец, нажмите кнопку «Анимировать» под кадрами, и через пару секунд будет сгенерирован новый gif, содержащий кадры из всех исходных изображений.

Результат из нашего примера, оба изображения вместе:

Пример изображения с http: // www.beachfrontbroll.com/.

Если вы хотите сократить продолжительность или вырезать какую-то часть GIF, вы можете использовать наш инструмент для обрезки GIF.

2. Объединение файлов GIF рядом

Чтобы поместить 2 изображения GIF рядом в один файл, перейдите к нашему инструменту объединения GIF. Загрузите изображения, перетащите их вправо или влево и нажмите «Объединить».

Результат из тех же примеров изображений, соединенных бок о бок с помощью инструмента комбинирования:

Можно ли поместить один GIF поверх другого?

Я думал о добавлении такой функции, но ее сложно автоматизировать...

Гифки могут иметь разную длину, частоту кадров и цветовую палитру, что усложняет их объединение. Это просто отчасти просто, если каждый GIF имеет одинаковое количество кадров и длину, а это почти никогда не бывает, если только оба изображения не создаются вручную для этой цели, но в этом случае это в основном бесполезно, потому что вы также можете нарисовать все в первую очередь детали в одном GIF. Если изображения имеют разное количество кадров, вам нужно либо отбросить некоторые кадры, либо интерполировать новые, и это нарушит поток анимации и увеличит размер файла.

Так что, по крайней мере, на данный момент на Ezgif такой функции нет. Сожалею! Но вы можете разместить статические изображения поверх анимированных GIF-файлов или разделить оба изображения, изменить их вручную в любом редакторе изображений, а затем воссоздать анимацию. Это отнимает много времени, но у вас будет больше контроля над тем, что отображается, и таким образом вы сможете получить результаты хорошего качества.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *