Что можно приготовить из замороженной дыни: РЕЦЕПТЫ | Дыня замороженная

Содержание

Смузи из дыни, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Сахар – 4 ст.л.

Мята свежая – 2 листочка

Смузи, если в буквально в двух словах - густой напиток. Это очень интересное и непривычное блюдо просто находка во время летнего зноя и жары.

Для приготовления смузи нужна хорошая дыня - чтобы и сладкая была, и ароматная, и в меру мягкая. Я выбираю, как правило, по запаху. Т.е не совем эстетично, но именно беру и нюхаю дыню на прилавке. Можно доверить выбор продавцу. Можно выбрать самую "потрескавшуюся" шкурку. Мне очень понравился сорт "Карамель", "Амал", с "Колхозницей" не пробовала, но тоже должна подойти. Лимон в данном рецепте несет бодрящую функцию. Можно и без него приготовить смузи, но это будет уже скорее как просто лакомство, но менее освежающее. Сахарком отрегулируем недостающую сладость дыни и слегка смягчим резкость лимона. Мята - украшение + дополнительный освежающий компонент.

Чистую дыню нужно разрезать на половинки, удалить сердцевину с семенами, срезать шкурку, отмерить необходимое количество мякоти и нарезать ее небольшими кусочками.

С лимона счистить цедру (отправить ее в выпечку, добавить в тесто для кекса или пирога, засушить в крайнем случае, не пропадать же ценному продукту).

Лимон разрезать на 2 части, выдавить сок (можно воспользоваться соковыжималкой). Оставшиеся половинки лимона также не стоит выбрасывать, их добавляем либо в компот, либо в заварочный чайник, когда чай заваривается.

В чашу блендера добавляем ломтики дыни, процеженный сок лимона, сахар. Взбиваем 20-30 сек. Масса должна получится густая, однородная, гомогенизированная (всегда нравилось это слово на баночках с детским фруктовыми и овощными пюре). Переливаем смузи в бокал. Из указанного количества получится примерно 2 стакана напитка. У меня в чашу блендера помещается как раз на одну порцию, поэтому готовлю в 2-3 приема, делю примерно мякоть и сок на части..

Готово! Смузи нужно сразу же подавать к столу, украсив листочком мяты. Употреблять его можно как непосредственно пить из бокала, так и кушать понемногу ложечкой - это совсем другое удовольствие

Что приготовить из дыни — простые рецепты вкусных лакомств

Кто бы мог подумать, что с мякотью дыни можно приготовить столько всего вкусного? Салат с курицей и мякотью дыни, закуска для фуршета с дыней и моцареллой, пирог с мякотью дыни, смузи с дыней и огурцом, смузи с дыней и киви, простой рецепт мороженого из дыни — все рецепты в нашей статье.

В Туркменистане есть такой радостный праздник — День туркменской дыни, который празднуется каждое второе воскресенье августа (то есть 13 августа в этом году). Мы не в Туркменистане, однако это не значит, что стоит упускать повод побаловать себя вкусным и полезным лакомством. В этой статье мы подобрали несколько рецептом вкуснятины с мякотью дыни. Вкусно и просто!

Вкусный салат с курицей, дыней и виноградом
  • 1 средняя спелая дыня
  • 0,5 кг готового куриного мяса, нарезать кубиками
  • 2 чашки измельченного салатного сельдерея
  • 2 чашки винограда киш-миш (или другого винограда без косточек)
  • 100 мл сметаны и 100 мл турецкого йогурта
  • 1 чайная ложка карри
  • Соль по вкусу

Дыню разрежьте на две части, достаньте семена. Мякоть дыни нарежьте кубиками или шариками (если у вас есть ложка-нуазетка). В большую тарелку выложите дыню, виноград, куриное мясо и сельдерей. В отдельной тарелке хорошо перемешайте сметану, йогурт и карри. Заправьте салат. Добавьте соль по вкусу. Вкусный салат с дыней готов! Приятного аппетита!

О том, как можно заправить салат, читайте в статье Чем заправить салат — соусы и заправки для салатов на сметане и йогурте

Закуска для фуршета с дыней и моцареллой
  • 1 небольшая спелая дыня
  • 16 шариков моцареллы
  • 16 деревянных шпажек
  • 16 ломтиков тонко нарезанной ветчины или салями
  • 10 листов базилика
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 средний лук-шаллот
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 0,5 чайной ложки соли

В блендер сложите лук-шаллот, лимонный сок, соль и оливковое масло. Хорошо все измельчите и отставьте в сторону. Дыню очистите и нарежьте большими кубиками или шариками (если у вас есть ложка-нуазетка). Теперь возьмите 16 деревянных шпажек и нанизайте на каждую шпажку дыню, шарик моцареллы, снова дыню, салями или ветчину. Перед тем как подавать на стол, сбрызните закуску оливковым маслом. Приятного аппетита!

Как испечь вкусный пирог с мякотью дыни — очень простой рецепт
  • 2 чашки мякоти дыни (дыню берите очень спелую)
  • 0,7 стакана сахара
  • 0,5 стакана муки
  • 3 яичных желтка
  • 3 яичных белка
  • 1/4 чайной ложки винного камня (крем тартар) или лимонного порошка — этот ингредиент нужен для того, чтобы лучше взбились белки
  • 1 столовая ложка мягкого сливочного масла
  • 2 столовых ложки воды
  • 1 корж с краями

Мякоть дыни положите в кастрюльку и, нагревая на небольшом огне, разомните, чтобы получилось пюре. Добавьте в кастрюльку полстакана сахара, муку и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут на небольшом огне. В большой тарелке перемешайте яичные желтки с водой, потом добавьте немного разогретой дыни и снова хорошо перемешайте. Желтковую массу вылейте в кастрюльку. Оставьте на огне еще на 5 минут, постоянно помешивайте.  Добавьте сливочное масло, перемешайте. Вылейте смесь в корж. В отдельной тарелке взбейте яичные белки с винным камнем. Взбивайте, постепенно добавляя оставшийся сахар (примерно 6 столовых ложек сахара). Выложите белки сверху на пирог. Запекайте пирог в духовке до готовности (пока корочка не станет коричневатой) при температуре 190 градусов.

Больше рецептов выпечки — в статье Международный День Торта — как быстро приготовить вкусную выпечку

Как приготовить летний смузи с дыней и огурцом
  • 150 мл охлажденного турецкого йогурта (можно замороженного)
  • 150 мл турецкого йогурта комнатной температуры
  • 2 чашки мякоти дыни
  • 1 средний огурец
  • 2 столовые ложки сока лимона

Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов!

Летний смузи — рецепт
  • 1 чашка мякоти дыни
  • 2 очищенных киви
  • 1 груша
  • Сок половинки лимона
  • 100 мл турецкого йогурта или кисломолочной закваски «Груша-ваниль»

Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов!

Как приготовить мороженое из дыни без мороженицы — очень простой рецепт
  • 400 граммов мякоти дыни
  • 70 граммов сахара
  • 3 чайных ложки лимонного сока
  • 100 мл молока
  • 100 мл турецкого йогурта

Все ингредиенты сложите в блендер и очень хорошо измельчите (чтобы сахар растворился). Разлейте мороженое по формочкам и поставьте в холодильник на 5 часов. Приятного аппетита!

Читайте также: Всемирный День мороженого — как приготовить мороженое в домашних условиях 

Варенье из дыни - 9 простых и очень вкусных рецептов на зиму

Варенье из дыни — необыкновенно вкусное лакомство, поможет наслаждаться освежающим вкусом в любое время года. Из ароматной, медовой дыни в сочетании и с цитрусовыми, яблоками, клубникой хозяйки делают великолепные десерты на зиму.

Варенье из дыни получается красивым, янтарным, настоящим необычным угощением для родных и друзей. Оно отлично подойдет к чаю и к мороженому или в качестве начинки для выпечки. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи на блоге с рецептами как сварить вкусное варенье, джем из смородины.

Варенье из дыни с апельсином. Простой и вкусный рецепт на зиму

Приготовьте яркое, ароматное, солнечное лакомство апельсина с дыней.
Ингредиенты:
Апельсин — 0.5 шт.
Дыня — 400 г
Сахар — 500 г

Как сделать дынно-апельсиновую заготовку на зиму

Дыню очистить и нарезать небольшими кусочками.


Присыпать сахаром и поставить на 12 часов в холодильник.
На следующий день довести смесь до кипения и проварить 15 минут.
1 половину апельсина ошпарить кипятком и измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.
Добавить апельсин в варенье и проварить ещё 5 минут.
Варенье из дыни с апельсином готово. Приятного аппетита!

Варенье из дыни с лимоном на зиму в домашних условиях

Для разнообразия зимних угощений возьмите на заметку рецепт заготовки. Кроме того, прозрачные кубики дыни можно использовать как начинку в пироги и булочки. Так же как и сливы для выпечки.
Ингредиенты:
Дыня — 1 кг
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 700 г

Как приготовить варенье из дыни с лимоном

Дыню порезать мелкими кубиками.


Выложить в тазик для варки варенья.
Засыпать сахаром и дать постоять минут 30.
Дыня даст много сока.
Выдавить в дыню с сахаром лимонный сок.
Поставить на плиту и довести до кипения.
Вскипятить и, на медленном огне, поварить минут 5. Полностью остудить. На следующий день варенье доварить до нужной консистенции.
Варенье остудить или горячим переложить в стерильные баночки. Подавать к чаю. Приятного аппетита!

Варим дынно — яблочное варенье

Приятно в холодный зимний вечер в семейном кругу выпить чашечку чая с ароматным, пахнущим летом вареньем из дыни с яблоками! Насыщенный янтарный цвет десерта поднимет Вам настроение в любую погоду.
Ингредиенты:
Дыня — 1,5 кг
Яблоки — 300–500 г
Сахар — 300–500 г
Лимон — 1 шт.

Как сварить варенье из дыни с яблоками

Вымыть лимон и натереть кожуру цитруса на мелкой терке. Далее пересыпаем лимонную стружку в чистое блюдце и на время оставляем в стороне. Для приготовления потребуется 0,5–1 чайная ложка цедры.

Подготовка дыни

Дыню тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Разрезаем пополам. Из каждой части, воспользовавшись столовой ложкой, удаляем семена с волокнами.


Затем срезаем с половинок кожуру и после измельчаем кусочками произвольной формы. Мелко рубленные дыни небольшими порциями перекладываем в чашу блендера и измельчаем на большой скорости до образования однородной массы.
Перемолотую дыню переливаем в глубокую миску и продолжаем измельчать кусочки до тех пор, пока они не закончатся. Все, основа для варенья готова.

Подготовка яблок

Яблоки хорошо промываем под прочной теплой водой. Ножом разрезаем фрукты на две части и из каждой удаляем сердцевину. Очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем измельченные яблоки в среднюю миску и сразу же приступаем к приготовлению варенья.

Готовим варенье из дыни с яблоками

Перемолотую дыню переливаем в эмалированную кастрюлю или миску, добавляем сахар и ставим на средний огонь. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, доводим массу до кипения. Затем по максимуму убавляем огонь и варим до тех пор, пока смесь по консистенции не будет напоминать молодой мед. Если на поверхности образуется пена, обязательно снимаем ее шумовкой.


Теперь аккуратно выкладываем в массу кусочки яблок, высыпаем цедру лимона и все хорошо перемешиваем. Когда варенье повторно закипит, варим его еще 5 минут и выключаем конфорку.
Воспользовавшись черпаком, разливаем его по стерилизованным банкам и плотно закрываем металлическими крышками. Ставим остывшее варенье в кладовку.
Помимо незабываемого аромата, варенье имеет изумительный вкус и консистенцию. Для подачи варенья подойдет глубокая пиала. Также сладкую массу можно добавлять в качестве начинки для пирогов, булочек и другой выпечки, какая вам больше нравится.

Совет
Для приготовления варенья подойдет, как спелая, так и водянистая, побитая дыня. Даже если она будет не вкусной и не сладкой, она все равно даст незабываемый аромат. А что касается яблок, то старайтесь выбрать твердые сочные сорта.

На заметку
Если у вас под рукой не нашлось блендера, не расстраивайтесь. Для измельчения дыни может также подойти мясорубка. В таком варианте используйте этот инвентарь с мелкой решеткой, чтобы довести плоды до нужной однородной консистенции.

Ассорти с бананом, дыней и лимоном

Как приготовить джем из бананов, дыни и лимонов в домашних условиях, простой рецепт! Вкусный, полезный и яркий десерт!

Приятного аппетита!

Клубнично-дынное варенье в мультиварке. Очень вкусный десерт

Для сладкоежек! Вкусное варенье из клубники с кусочками дыни, которое будет вам напоминать о жарких летних денечках! Сезон клубники уже прошел, а дыни только начался. Но у многих еще растет поздний сорт клубники.

Ингредиенты:
Дыня — 1 кг
Клубника — 600 г
Сахар — 500 г
Мед — 5 ст. л.
Вода — 200 мл.

Как сделать десерт из дыни с клубникой

Подготовить дыню и клубнику. Дыню очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Клубнику разрезать пополам.


Перемешать сахар, воду и мед.
Поместить дыню и клубнику в чашу мультиварки. Залить сиропом.
Включить режим «Варенье», установить время на 1 час 30 минут. Получается восхитительно ароматное лакомство!
Разлить готовое варенье по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение. Наслаждайтесь ароматами лета! Так же все мы любим и ценим полезное малиновое варенье.

Дынный десерт с медом и корицей

Такой десерт из дыни отлично подойдет тем, кому хочется попробовать что-нибудь необычное из дыни.

Приятного аппетита!

Варенье из дыни с вишней

Интересная и необычная заготовка.

Ингредиенты для варенья:
Вишня без косточек — 700 г.
Дыня — 300 г. (вес без корки и семян)
Сахар — 800-900 г. ( от кислоты вишни )
Корица целая — 5 шт.
Бадьян (звёздочки) — 3-4 шт.

Как варить варенье из дыни с вишней

Вишню вымыть, удалить косточки, взвесить вес. Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семена, порезать на дольки, удалить корку, нарезать поперёк тонкими пластинами. Взвесить вес.


Смешать вишню, дыню, сахар, добавить корицу и бадьян, накрыть плёнкой, дать настояться 10-12 часов при комнатной температуре.
Далее в кастрюле с толстым дном довести до кипения на сильном огне. Снять пенку, огонь убавить до минимума, проварить 15 минут.

На дно стерилизованной банки (0,5 л.) положить палочку корицы и звёздочку бадьяна. Если банки большие, то можно и по две корицы и бадьяна. Влить варенье (погуще, сироп потом процеживаю, и сливаю в бутылку), укупорить. Поставить крышкой вниз, до полного остывания. Остывшие банки промыть под водой от липких потёков, убрать на хранение.


Получилось очень ароматное варенье! Приятного чаепития!

Бонус: как засушить вишню на зиму

Ингредиенты для сушеной вишни:
1 кг вишни на один поддон

Как засушить вишню на зиму

На один поддон уходит 1 кг вишни (в рецепте на фото три поддона в сушилке).
Вишню надо обязательно бланшировать в 1% содового раствора. Содовая бланшировка удаляет верхнюю плёночку с вишни, открывает микропоры, тем самым вишня быстрее сохнет.

И так: три кг вишни моем. В пятилитровой кастрюле, до кипения-3 литра воды + 1 ч. л. питьевой соды, раковину наполняем холодной водой.Частями с помощью дуршлага бланшируем вишню,по 30 секунд каждую порцию, и сразу опускаем в холодную воду.

Затем выложить на стол, на полотенце. Дать вишне немного обсохнуть. Разложить бланшированную вишню по поддонам.

Первая сушка с косточкой t 45 градусов = 6-8 часов. Затем отключить на 6-8 часов, удалить косточки, вишню опять разложить на поддоны. У сушилки крупные ячейки, подкладываем аптечную марлю, т.к. вишня во время сушки будет уменьшаться.
Вторая сушка t 60-65 градусов = 10-12 часов. Часов через 8 сушку надо отключать, и поглядывать, некоторые ягоды могут уже высохнуть.


Готовая вишня должна быть мягкая, но при надавливании сока быть не должно. Из трёх кг получилось 650 г сушеной вишни. Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как сделать цукаты из дыни

Ароматные цукаты из дыни понравятся всем и детям и взрослым.

Приятного аппетита!

Как сделать десерт с дыней, тыквой и курагой

Для тех, кто любит необычные сочетания в заготовках! Получится полезное, полупрозрачное и золотистое, яркое как солнышко лакомство. Так же рекомендую интересное варенье из обычных арбузных корок,
Ингредиенты:
Дыня — 450 г
Тыква — 150 г
Курага — 200 г
Сахар — 200 г

Как сделать лакомство с дыней, тыквой и курагой

Дыня нужна твёрдая, тогда она останется видимой в готовом виде, а не растворится в кашу. Дольки очищаем от корок и нарезаем на брусочки.


С тыквой поступаем также. Соединяем тыкву с дыней и засыпаем сахаром. Ставим на маленький огонь и увариваем, помешивая, 10 минут.
Курагу перебираем, моем и нарезаем на кусочки.
Соединяем с остальным составом и варим, помешивая около часа.
Баночки ошпариваем кипятком и наполняем золотистым вареньем. Крышки прокипятим и плотно закроем баночки. Можно даже идти в гости с такой нарядной баночкой.
Всего получается около литра варенья. Съедим и будем экспериментировать дальше! Варенье получилось не приторное и очень ароматное! Приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами как сварить вкусное варенье, джем из черешни. Хочу порекомендовать полезную статью как сварить черничное варенье на зиму на блоге моей коллеги Екатерины. И загляните в рубрику запасы-заготовки. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации. Вас ждут хлебный квас в домашних условиях, рецепты окрошки на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте, лимонном соке и воде. На пикник вам пригодятся рецепты вкусных шашлыков из курицы, свинины или рыбы.

Мои поздравления

Приглашаю Вас посмотреть музыкальные открытки-поздравления на моем блоге. Внизу статьи нажмите на кнопки поделиться соцсети. Или скопируйте ссылку и отправьте музыкальное поздравление любимым людям. Спасибо, заходите на мой блог чаще. P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста. Посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, с Пасхой, с 1 апреля, с 1 мая, с 9 мая. Подпишитесь на канал. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится. Буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Замороженные дыни и арбуз- рецепт пошаговый с фото

Свежие ягоды в любое время года, особенно зимой, – настоящий деликатес. Сохранить их свежесть, вкус и полезные свойства дольше, чем на две недели, можно, только заморозив их. Существуют различные технологии, которые позволяют сохранить так любую ягоду, овощ и фрукт.

Можно ли заморозить арбуз на зиму? Он выделяется на фоне других ягод тем, что вода – основной его компонент. Волокна мякоти в процессе замораживания разрушаются, поэтому после полного оттаивания арбуз действительно превращается в воду. Этот факт значительно осложняет процесс заморозки. Но это вполне можно сделать.

Вне зависимости от сорта, низкокалорийный продукт даже в замерзшем состоянии богат антиоксидантами (ликопином), минералами, витаминами: в ягоде остается до восьмидесяти процентов полезных веществ.

После размораживания арбуз используется для создания коктейлей, соков, смузи, десертов. Лучше не дожидаться полного оттаивания продукта, и сразу класть его в блюдо. Есть его просто так не стоит – замороженная мякоть арбуза будет значительно отличаться от свежей. К сожалению, это не все знают.

Замороженный арбуз: отзывы

Можно ли заморозить арбуз? Ведь не каждая ягода легко поддается этому процессу. Именно поэтому замороженный арбуз практически не встретишь в супермаркетах. Но желание наслаждаться прекрасным вкусом ягоды не останавливало энтузиастов. Людей, пробовавших заморозить арбуз, достаточно много. Их отзывы можно условно разделить на две группы: позитивные и негативные.

Те, кто смог насладиться замороженным арбузом, поспешили похвастаться этим в сети Интернет. Они демонстрировали замерзшие дольки ягоды и приводили множество рецептов. Все они говорят о том, что в замороженном состоянии арбуз сохранил свою сочность и вкус. К сожалению, восторженные отзывы не всегда содержали важные правила заморозки, поэтому не все смогли повторить удачный опыт.

Вторую группу составляют негативные отзывы. Не зная всех особенностей заморозки, люди просто испортили арбуз. После оттаивания он сильно отличался от первоначального вида. Арбуз напоминал желеобразную массу, которая быстро таяла и превращалась либо в воду, либо в кисель. Семечки еще больше портили все впечатление. Продукт практически невозможно было использовать в кондитерских целях: в качестве воды с небольшим характерным ароматом арбуз практически не находил применения. К сожалению, количество людей, оставивших свои негативные отзывы, больше, чем число тех, что позитивно говорят о результате. Именно с этим связано сложившееся мнение, что арбуз не стоит замораживать. Но это не так. Важно все делать правильно.

Процесс заморозки арбуза

Для того чтобы получить продукт, вкусом которого можно наслаждаться в любой сезон, нужно знать, как заморозить арбуз. Процесс несложный, но важно соблюдать каждый его этап. Итак, можно ли заморозить арбуз? Да. Для этого следует сделать следующее:

  • Арбуз нарезается на привычные куски.
  • Со свежего продукта срезается корочка целиком, включая всю плотную часть.
  • Все семечки удаляются.
  • Мякоть нарезается на небольшие кусочки (лучше в виде кубиков).
  • Лист для запекания застилается фольгой или пергаментной бумагой.
  • На него выкладываются кубики так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Накрывать кусочки не нужно.
  • Лист помещается в морозильную камеру.
  • Как только арбуз полностью застыл, он аккуратно раскладывается в пакетики или небольшие контейнеры.
  • Пакеты и контейнеры закрываются герметично и кладутся обратно в морозильную камеру.

Секреты заморозки арбуза

Как заморозить арбуз? На первый взгляд кажется, что процесс весьма простой, но и здесь есть свои секреты.

  1. Важно все делать быстро, так как ягода выделяет воду, что может значительно осложнить процесс приготовления.
  2. Если в качестве емкости для хранения выбран контейнер, то не нужно его полностью наполнять ягодой. Стоит оставлять свободное место. В процессе замораживания арбуз начинает расширяться.
  3. Полиэтиленовый пакет должен быть герметичным, перед закладкой кусочков ягоды из него полностью удаляется воздух. Герметичность упаковки связана с тем, что арбуз, как и любой другой богатый жидкостью продукт, хорошо впитывает запахи. Для того чтобы после размораживания почувствовать характерный аромат, а не запах другого продукта, этой особенностью не нужно пренебрегать.
  4. Упаковка должна быть только пластиковая. Стеклянная не выдержит резких перепадов температуры.

Особенности заморозки арбуза на зиму

Можно ли заморозить арбуз на зиму, и какой его срок хранения? Плод в замороженном состоянии может храниться не дольше двенадцати месяцев. Но особенности именно этой ягоды состоят в том, что чем дольше хранится продукт, тем больше вкусовых качеств он теряет. Арбуз будет намного слаще, если его съесть в течение месяца после хранения. Для длительной заморозки лучше выбирать сорта, где мякоть рыхлая и сладкая. Как правило, такими особенностями обладают краснодарские сорта ягоды.

Для того чтобы длительность хранения не влияла на вкусовые свойства арбуза, хозяйки прибегают к различным хитростям. В рецепт часто добавляется сахар или сироп. Делать это можно как до заморозки, так и после нее.

Замораживаться ягода должна при минусовой температуре (от восемнадцати до двадцати трех градусов). Хранится ягода лучше, если температура не выше восемнадцати градусов. После размораживания плод будет годен в течение четырех дней. Замораживать его вторично нельзя.

Получить качественный продукт легко, если в морозилке есть функция быстрой заморозки. Именно для структуры арбуза эта особенность очень важна. Важно придерживаться определенной технологии, для того, чтобы у вас зимой был вкусный арбуз замороженный. Рецепты будут представлены вашему вниманию ниже.

Рецепт № 1

Как правильно заморозить арбуз? Всем известно, что сахар хорошо кристаллизуется и помогает задерживать воду. Благодаря этому свойству арбуз после размораживания остается таким же сладким, как и свежий. Если пять килограммов мякоти посыпать сахаром (полкилограмма), то можно получить не только желаемый вкус, но и помочь удержать аромат и воду. Кстати, сахар на поверхности арбуза не растворяется.

Если арбуз не очень сладкий, то количество сахара можно увеличить до четырехсот граммов на два килограмма мякоти.

Рецепт № 2

Кроме сахара потребуется сироп. Оба ингредиента добавляются по вкусу, но их слишком большое количество может все испортить. Сироп приготавливается отдельно. Это может быть классическое сочетание воды и сахара. Вместо воды подойдет арбузный сок или сок апельсина.

Процесс заморозки не отличается от предыдущего рецепта. Через сутки арбуз вынимают из морозилки. Сиропом поливаются уже замороженные кубики ягоды и помещаются в контейнер. Спустя двое суток он открывается. В него вливается теплая вода, которая немного смывает сироп. Каждый кубик оборачивается пленкой и помещается в морозилку.

Рецепт № 3

Вместо сахара и сиропа необходимо выбрать сладкий фруктовый или ягодный сок. Лучше всего подойдут ананасовый, апельсиновый соки. Вместо них можно выбрать имбирный эль. Слишком сладких или кислых соков стоит избегать, так как они не будут сочетаться по вкусу с арбузом.

Кубики плода нарезаются привычным способом. Они помещаются в контейнер и полностью заливаются соком. Кусочки не должны подниматься выше уровня сока. Для этих целей на их поверхность кладется вощеная бумага. После этого контейнер закрывается и кладется в морозилку. Но хранится получившийся фруктовый лед не больше шести месяцев.

Рецепт замораживания сока арбуза

Если необходимо заморозить очень сочный арбуз, содержащий большое количество воды, то сделать это привычным способом не получится. Жидкость будет постоянно вытекать из плода, и застывшая мякоть будет напоминать безвкусный лед. В этом случае лучше заморозить сок арбуза. Он выливается в емкости для замораживания льда и кладется в морозилку. Затем кубики перекладывают в контейнер.

Для улучшения вкуса в сок арбуза нередко добавляют сок грейпфрута или апельсина. Их мякоть хорошо кристаллизируется, что позволяет удерживать воду в форме кубиков.

Сохранить воспоминания о прошедшем лете и можно не только на фотографиях и в душе, но и в собственном холодильнике. А что может быть лучше, чем сбереженный кусочек лета в виде сочной дыни с собственной грядки на Новогоднем столе.

Но можно ли заморозить дыню на зиму? Сохранится ли ее неповторимый вкус и аромат?

Особенности замораживания дыни на зиму

Именно при минусовых температурах фрукты и овощи наилучшим образом сохраняют полезные вещества, аромат и вкусовые качества.

Отрицательные температуры не оказывают разрушающего воздействия на витамины, но могут изменить структуру тканей замораживаемых плодов. И чем больше влаги содержится в мякоти, тем сильнее разрушительный эффект, заметный после размораживания. А, кроме этого, качество продукта и срок его хранения зависит от степени заморозки.

  • При температуре порядка –6 °C свежесть замороженных плодов и фруктов сохраняется всего 1–2 недели.
  • Мороз около –12 °C обеспечивает хранение до 4–6 недель.
  • Только температура от –18 °C дает возможность сберечь дыню до 12 месяцев.

Чем ниже температура в камере, тем быстрее можно заморозить на зиму дыню, и лучше окажется результат.

А чтобы за время нахождения в морозильной камере ломтики дыни не потерями влагу и не впитали посторонние запахи, контейнеры или пакеты с продуктом обязательно плотно закрывают. Емкости для хранения должны быть небольшими. Это позволит сразу использовать порцию в пищу, а не размораживать большой объем сочной мякоти, ведь после того, как плоды согреются, их консистенция безвозвратно изменится.

Идеальным вариантом для хранения замороженной дыни являются:

  • переносящие отрицательные температуры пакеты с пластиковой застежкой;
  • контейнеры с плотно фиксирующимися крышками.

Как же заморозить выращенную на грядке дыню на зиму в домашних условиях? Есть несколько способов заготовить бахчевые с помощью низких температур.

Способы заморозки дынной мякоти

Однако перед тем, как подвергать плоды замораживанию, нужно выбрать сладкую дыню с максимально плотной консистенцией, чтобы не разочароваться и в результате трудов не получить почти безвкусную жидкую кашицу.

Лучшими для заморозки признаны дыни разновидности канталупа с оранжевой ароматной мякотью и плотной, покрытой сеткой трещин и как бы разделенной на дольки кожурой.

Можно ли на зиму заморозить дыню целой или разрезанной пополам? Распространенная ошибка заключается в том, что неопытные хозяйки пытаются в морозильной камере сохранить всю дыню или ее крупные куски. Мало того что плод занимает в холодильнике много места, так и промерзание дыни идет долго и неравномерно. В результате самая сочная мякоть в середине дыни пронизана ледяными кристаллами, разрушающими клетки и ткани, а иногда и весь плод.

Лучше, перед тем как на зиму заморозить дыню, тщательно вымыть плод, разрезать его пополам и вычистить все семена. Затем дыню разрезать на порционные кусочки, которые и замерзнут быстрее, и храниться будут лучше.

Форма таких кусочков может быть произвольной:

  • Кто-то предпочитает отправлять дыню на хранение в виде традиционных тонких долек.
  • Другим хозяйкам для приготовления дынных десертов удобно пользоваться кубиками.
  • А любители шумных вечеринок и необычных способов сервировки оценят дынные шарики, которые можно не только использовать в кулинарных целях, но и украшать или десерты, фруктовые салаты и коктейли.

Наилучший результат замораживания фруктов и сочных плодов достигается при использовании сухого льда, которым пересыпают подготовленные ломтики. В итоге на поверхности мякоти моментально образуется твердый замороженный слой без крупных ледяных кристаллов. И даже в этом случае консистенцию размороженной дыни сравнить со свежим ломтиком нельзя. Поэтому правильнее использовать такую мякоть для десертов, освежающего фруктового мороженого и коктейлей.

При отсутствии сухого льда, небольшие ломтики быстро замерзнут, если их равномерно, на расстоянии друг от друга разложить на подходящем поддоне и поставить в морозильную камеру, пора кусочки не затвердеют. В таком виде ломтики дыни упаковывают в контейнеры или пакеты и укладывают на хранение в камеру, где температура не выше –18 °C.

Предварительная заморозка не даст кусочкам слипнуться, значительно ускорит процесс и позволит сохранить качество дыни.

Есть ли еще способы заморозки на зиму дыни?

Сохранить дынную мякоть в первоначальном виде поможет сахарный сироп или сладкий фруктовый сок. Для приготовления сиропа воду и сахар берут в равных долях, смесь нагревают, помешивая, пока сахар не растворится, а жидкость не закипит.

Ломтики дыни, помещенные в контейнер для заморозки, заливают охлажденным сиропом, закрывают и устанавливают в морозильную камеру. Аналогично поступают и с соком, который предварительно смешивают с сахаром. С дыней хорошо сочетается арбузный, ананасный, апельсиновый и персиковый сок.

Если же хочется придать сладости дыне, замораживаемой на подносе, «сухим» способом, ломтики обмакивают в сахарную пудру и только потом раскладывают на поддонах и ставят на мороз.

Если выращенная на собственном участке дыня оказалась чересчур мягкой и сочной, не стоит отказываться от мысли ее заморозить. Очищенные дольки измельчают в блендере и получившееся пюре раскладывают по контейнерам для заморозки. При недостаточной сладости в мякоть можно добавить сахар или мед. На основе такого продукта легко приготовить полезное, утоляющее жажду мороженое и всевозможные десерты.

Домашний дынный сорбет

Для приготовления оригинального домашнего лакомства для всех членов семьи потребуется сладкая спелая дыня, которую моют, разрезают, вычищают семена и режут на небольшие кубики.

На 6 порций десерта берут:

  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан воды;
  • 4 стакана дынной мякоти, нарезанной кубиками;
  • немного сока лимона или апельсина, по вкусу.

Способ приготовления

  1. Из сахара и воды делают сироп, для чего, помешивая жидкость, на маленьком огне доводят ее до кипения. Затем сироп снимают с огня и охлаждают.
  2. Дынные кубики охлажденный сироп и лимонный сок смешивают в блендере, пока не получится однородное воздушное пюре.
  3. Полученное пюре раскладывают по контейнерам, оставляя до края пару сантиметров, и замораживают.
  4. Чтобы в сорбете не образовались крупные ледяные включения, по мере замораживания загустевшую массу еще раз перемешивают.

Готовый сорбет, перед тем как раскладывать по креманкам, лучше подержать при комнатной температуре несколько минут.

Если лакомство готовится для взрослых, вместо сиропа можно использовать сладкие сорта белого или игристого вина.

А маленьким сладкоежкам понравится сорбет со сливочным йогуртом. В этом случае подсластить десерт можно с помощью сахарной пудры, а в массу для заморозки будет не лишним добавить кусочки дынных или арбузных цукатов.

Видео о красивой нарезке дыни

Всем известно, что в летний период нужно есть как можно больше фруктов и овощей. Зимой они не всегда доступны, поэтому самый оптимальный вариант – использовать заморозку. Дыня привлекает хозяек низкой калорийностью и приятным вкусом. Ее добавляют в каши и используют в качестве ингредиента для десертов. Если заморозить дыню на зиму кусочками, можно использовать ее в готовке круглый год.

Можно ли замораживать дыню

Дыня – это крупный плод, относящийся к семейству тыквенных. Она отличается овальной формой и желтоватым цветом. Сверху имеется плотная кожица, внутри – мякоть с семечками. Продукт является источником множества полезных для организма человека веществ. Его применяют в пищу для укрепления иммунитета и восстановления работы желудочно-кишечного тракта.

Дыня не теряет полезные свойства под воздействием минусовой температуры. Поэтому замораживание – отличный способ продлить срок ее хранения. Если нарушить правила заморозки, структура плода изменится. Поэтому важно соблюдать определенный алгоритм действий.

Замороженный фрукт нередко используют при приготовлении выпечки, десертов, фруктовых салатов и охладительных напитков. Он хорошо сочетается с грушей, бананом и мятой. Но чаще всего продукт употребляют в чистом виде, без добавок. По вкусу замороженный продукт может отличаться от свежего. Но, если заморозку осуществляли в соответствии с правилами, разница во вкусе будет минимальной.

Какую дыню можно замораживать

Перед заморозкой на зиму особое внимание следует уделить выбору дыни. Если отдать предпочтение водянистым плодам, после разморозки они получат кашеобразную консистенцию. Желательно брать для заморозки плотный фрукт, не подвергавшийся деформации. Наиболее подходящими сортами продукта для заморозки считаются:

Желательно не выбирать для заморозки перезрелые или недозрелые плоды. Дыня должна быть достаточно мягкой, но не сильно водянистой. На шкурке не должно быть вмятин и существенных повреждений. Спелыми считаются экземпляры с подсушенным хвостиком. Если постучать по ним, звук должен быть глухим. При этом даже в целом виде зрелый фрукт будет источать характерный аромат.

Подготовка дыни к заморозке

Пред тем как заморозить дыню кусочками на зиму, ее следует подготовить:

  1. Первоначально кожуру ягоды тщательно очищают под проточной водой, после чего сушат чистым полотенцем.
  2. Следующим шагом плод разрезают на две части.
  3. Семена и грубые волокна удаляют с помощью ложки.
  4. Мякоть отделяют от кожуры острым ножом.
  5. Продукт нарезают на небольшие кусочки и укладывают в глубокую емкость.

Их можно заморозить в пластиковых контейнерах или грипперах – специальных пакетах с застежкой zip-lock.

Как заморозить дыню на зиму

Существует несколько способов заморозки дыни на зиму. Каждый из них позволяет получить вкусное и полезное лакомство. Разница заключается лишь во внешнем виде готового продукта. К наиболее распространенным способам заморозки на зиму относят:

  • свежими кусочками;
  • в сахарном сиропе;
  • в сахарной пудре;
  • в виде пюре;
  • в качестве сорбета.

Чаще всего хозяйки используют классический способ. Он максимально прост в выполнении. Не меньшей популярностью пользуется заморозка дыни под шубой. В качестве импровизированной шубы используют сахарный сироп, пудру или простой сахар. В этом случае важно, чтобы фрукт не дал сок до того, как его уберут в морозилку.

Как заморозить дыню на зиму свежими кусочками

Для заморозки на зиму по классическому рецепту кусочки дыни выкладывают на заранее вымытую деревянную дощечку. На нее предварительно расстилают полиэтиленовую пленку. Важно следить, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. В противном случае, они превратятся в единую массу. В таком виде дощечку убирают в морозилку. Желательно прикрыть ее сверху газетой, чтобы продукт не впитал посторонние запахи.

Через 24 часа замороженные куски вытаскивают из морозилки и засыпают в контейнеры или пакеты для хранения.

Как заморозить дыню в морозилке в сахарном сиропе

Чтобы подобрать рецепт дыни, замороженной на зиму, нужно понимать, для чего она будет использоваться. Если планируется есть ее в чистом виде или применять для приготовления десертов, то можно заморозить продукт в сахарном сиропе. Процесс заготовки следующий:

  1. Для приготовления сиропа в равных пропорциях смешивают воду с сахаром.
  2. Следующим шагом ингредиенты ставят на огонь и доводят до кипения, постоянно помешивая.
  3. Нарезанный кусочками фрукт заливают полученным остуженным сиропом.
  4. В таком виде продукт помещают в порционные контейнеры.

Если заморозить кусочки дыни в емкости для приготовления льда, в дальнейшем ее можно использовать для добавления в освежающие коктейли. Еще один подходящий вариант – добавлять дыню при приготовлении домашнего компота.

Дыня, замороженная в сахарной пудре

Не менее интересным рецептом считают замороженный фрукт в сахарной пудре. Кусочки выкладывают на ровную поверхность доски, а затем обильно присыпают каждый кусочек пудрой. Сразу после этого продукт убирают в морозилку. Если не выполнить это действие вовремя, сахарная пудра впитывается, что сделает фрукт эстетично менее привлекательным.

Заморозка дыни на зиму в виде сорбета

Сорбет – это готовый замороженный десерт на основе фруктов и ягод. Нередко его готовят на основе дыни с добавлением различных наполнителей. Большой популярностью пользуются алкогольные разновидности десерта. На 6 порций десерта потребуются следующие компоненты:

  • 1 ст. воды;
  • сок любого цитруса по вкусу;
  • 4 ст. кубиков дынной мякоти;
  • 1 ст. сахара.
  1. Сахар смешивают с водой и ставят на плиту. На медленном огне сироп доводят до кипения.
  2. После полного остывания сироп смешивают с кубиками дыни и цитрусовым соком. Компоненты измельчают в блендере до состояния каши.
  3. Полученную массу распределяют по формочкам, оставив 2 см до краев.
  4. Чтобы после заморозки сорбет получилось быстрее достать, в формочки вставляют палочки для мороженого.

Большой популярностью пользуется рецепт сорбета с мятой. Его можно делать не только на зиму, но и летом. Для приготовления нужны следующие компоненты:

  • 1 ст. л. сока лайма;
  • 1 дыня;
  • 60 мл воды;
  • 4 листа мяты;
  • 85 г меда.
  1. Дыню очищают от семечек и нарезают на порционные кусочки.
  2. Разложив на пергамент или полиэтиленовую пленку, кусочки дыни убирают в морозилку на 5 часов.
  3. Все компоненты вместе с дыней помещают в блендер. Так как объем ингредиентов большой, блендер потребуется загружать в 3 захода.
  4. После измельчения массу выкладывают в глубокий пластиковый контейнер с крышкой и убирают в холодильник.
  5. Через сутки продукт будет полностью готов к употреблению.

Дынное пюре

Маленьким детям есть замороженную дыню не всегда удобно. Фруктовое пюре в этом плане – наиболее подходящий вариант. Перед заготовкой пюре на зиму дыню тщательно промывают и очищают от кожуры. Нужной консистенции добиваются с помощью блендера. Важно, чтобы не было комочков. Для удобства применения в пищу, пюре рекомендуют распределять по порционным емкостям. Его следует заморозить в креманках или одноразовых стаканчиках. Через сутки заморозки можно достать затвердевшее пюре и засыпать в пакет. Это позволит избежать соединения в одну массу и сэкономит место в морозилке.

Сроки хранения

Срок хранения продукта напрямую зависит от используемой температуры. Если она составляет -5 °C, то хранить готовый продукт можно не дольше 3 недель. Заморозка при температуре -15 °C увеличивает срок хранения до 2 месяцев. При температуре -20 °C дыня сможет храниться целый год. Но желательно съедать заготовки в первую зиму.

Можно ли заморозить дыню на зиму: отзывы

Заключение

Заморозить дыню на зиму кусочками можно любым способом. Полезных свойств от заморозки меньше не станет. Зато появится возможность добавить изюминку в привычные десерты. Чтобы избежать изменения структуры волокон, необходимо соблюдать все нюансы заморозки.

рецепты с пошаговыми фото и рекомендациями

Блюда из  дыни прекрасно летом утоляют жажду, дают организму витамин С, калий и клетчатку. Многих хозяек интересует, что можно приготовить из ароматного фрукта? Это цукаты, необычные салаты, а также заготовки. Если вы любите все необычное и непривычное, готовы экспериментировать, то эти рецепты для вас. Откройте сезон оригинальных угощений. О-о, даже не догадываетесь, как же это вкусно!

Сорбет — ледяное лакомство из дыни

Мороженое… Ни какой тебе химии, только натуральные продукты. А как здорово в жару! Или когда гости приходят, а ты им: «Хотите домашнего мороженого на десерт?!» М-м-м, красота! Ребятне так вообще праздник!

Сделаем фруктовую, холодную сладость в домашних условиях, которая станет освежающей находкой для детей и взрослых. Замороженный, низкокалорийный десерт без добавления жиров. Готовить такое удовольствие можно с любыми ягодами.

Нам понадобится:

  • Дыня;
  • сахара — 100 гр;
  • половинка лайма или лимона для сока.

Способ приготовления:

Дыню моем, разрезаем вдоль, очищаем от косточек. Режем на дольки, снимаем кожуру. Готовые кусочки нарезаем кубиками. Выкладываем в блендер, засыпаем сахар. Выжимаем сок лимона. Взбиваем массу до однородности.

Подготавливаем контейнер. Переливаем в него дынную смесь. Отправляем в морозилку на пару часов.

Достаем подмерзший сорбет. Еще раз взбиваем миксером. Возвращаем контейнер на ночь в морозилку, чтобы раскрылся аромат. Конечно, если у вас хватит на это терпения.

Бабушка дает маленькому внучку мороженое: — Вовочка, тебе столько хватит? — «Хватит» было час назад.

Изысканное угощение выкладываем шариками, украшаем листиками мяты.

Ароматный джем из мякоти дыни

Сладкий, с легкой кислинкой — джем из дыни станет отличным зимним лакомством. Достаточно приготовить домашнюю выпечку, заварить вкусный чай и открыть баночку, чтобы согреться в холодное время. Такое блюдо сразу поднимет настроение.

Возьмем:

  • Дынной мякоти — кг;
  • сахара — кг;
  • коричневого сахара — 50 г;
  • питьевой воды — 0,5 л;
  • половинку лимона;
  • ваниль.

Приготовление:

Дыню нарезаем мелкими кусочками. Из воды и коричневого сахара варим сироп. Бланшируем дынную мякоть в этом сиропе минут 15.

Добавляем сахар, выжимаем сок лимона. Увариваем джем до подходящей консистенции.

Лимонную, апельсиновую кожуру не выбрасывайте! Используйте её для гарнира и салата. Когда будете варить морковку или горох, добавьте в водичку высушенные корочки. Нетрадиционный аромат удивит вас и ваших гостей.

В самом конце добавляем ваниль. Готовую массу раскладываем по баночкам, переворачиваем их вверх дном до остывания.

Салат с авокадо

Свежее, вкусное, сочное, полезное блюдо из дыни и авокадо пригодится для летнего завтрака, ужина. Весьма необычная композиция хорошо комбинируется с белым вином. В качестве орешков можно использовать кедровые, фисташки. Дыню выбирайте с плотной мякотью.

Нам потребуется:

  • Дыня, а так же апельсин;
  • авокадо — 2 шт.;
  • оливкового масла — 50 гр;
  • мяты — 5-7 листиков;
  • орешков — 70 гр;
  • соли и перца по вкусу.

Приготовление:

Дыню разрезаем, ложкой вынимаем косточки. Острым ножом срезаем верхушку и удаляем кожицу. Разрезам дольками.

Орешки поджариваем на сухой сковороде. Цедру с половинки апельсина натираем, выжимаем сок, смешиваем, добавляем масло. Нарезаем мяту. Добавляем в заправку, солим, перчим. Дать смеси настояться.

Очищаем авокадо, разрезаем пополам, придавливаем с двух сторон, извлекаем косточку. Снимаем шкурку. Нарезаем дольками.

В большой миске смешиваем дыню, авокадо. Заливаем все заправкой, посыпаем орешками, перемешиваем. Подаем минут через 10.

Салат с копченой курицей

Еще один вариант летнего блюда — салат с дыней и курицей. Для этого рецепта возьмем копченую грудку. Она добавит пикантности. 

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка;
  • дыня небольших размеров;
  • свежей мяты — пучок;
  • тертого пармезана — 100 г;
  • кресс-салата и свежей клюквы — по горсти;
  • раст. масло — 2 ст. л.;
  • соли и перца по вкусу.

Рецепт:

Филе нарезать ломтиками (шкурку удалить). Фрукт делим вдоль на 8 частей. Очищаем от кожуры, удаляем косточки, нарезаем ломтиками. Несколько из них оставляем для украшения.

Мяту и салат (можно любой) рвем руками в миску. В эту же емкость отправляем дыню, курицу, добавляем масло. Солим, перчим. Перемешиваем.

Натертый пармезан порционно высыпаем в разогретую сковороду. Поджариваем до золотистого цвета, снимаем лопаткой. Удаляем лишний жир на бумажных салфетках. Формируем чипсы.

Готовый салат выкладываем на тарелку. Украшаем сырными чипсами, ломтиками дыни, клюквой, листьями зелени.

Если вы хотите, чтобы мужу понравился салат, добавьте в него щепотку пельменей, пучок сосисок и веточку колбасы.

Вместо масла можно использовать для заправки йогурт, домашний майонез.

Пирог с творогом

Этот дынный пирог удивляет неповторимыми вкусовыми качествами, даже самый простой десерт превращается в королевский. Нежный бисквит плюс ароматная творожная масса с дыней — стоит попробовать. Для быстрого приготовления — воспользуйтесь мультиваркой. 

Продукты:

  • Сгущенного молока — 1 банка;
  • дынной мякоти — 200-250 г;
  • лимонного сока — 30 г;
  • творога — 280 г;
  • разрыхлителя — 10 г;
  • муки — 160 г;
  • яиц — 3-4 шт.;
  • размягченного масла — 65 г;
  • жирных сливок — 100 мл;
  • сахара — 50 г;
  • желатина быстрорастворимого — 20 г.

Способ приготовления:

Масло смешиваем со сгущенкой, яйцами. Взбить до однородности. Отдельно соединить муку с разрыхлителем. Смешать обе массы. Добавить сок лимона, делаем тесто.

Смазываем чашу мультиварки маслом, перекладываем тесто. Выставляем программу «Выпечка», готовим бисквит 40 минут. Остужаем корж в чаше.

Желатин заливаем водой, после набухания растворяем его на водяной бане и остужаем. Творог протираем через сито. Измельчаем мякоть дыни миксером, добавляем творог, сахар, вливаем желатин. Взбиваем сливки, вводим их в общую массу, аккуратно перемешиваем.

Выкладываем крем на остывший корж. Отправляем пирог в холодильник на 2-3 часа. Ароматный, воздушный десерт готов. Хороша выпечка как в горячем, так и в холодном виде. Готовьте с улыбкой и все получится.

Только русские женщины могут есть торт и пить чай от похудения!

Варенье с лимоном — аромат не устоять!

Рецепт выручит, если вы купили не очень удачную дыньку: пусть в свежем виде вкусом не радует, зато варенье получится — пальчики оближешь! Лимоны можно заменить апельсинами или яблоками.

Ингредиенты:

  • Дыни — 3 кг;
  • лимонов — 3 шт.;
  • сахара — кг;
  • ваниль по вкусу.

Как приготовить:

Дыню очищаем от семян и кожуры. Мякоть порезать кубиками и выложите в кастрюлю. Засыпать половиной сахара и оставить на ночь. Можно использовать фигурный нож для необычного вида варенья.

Лимоны обдаем кипятком, нарезаем мелкими кусочками. Засыпаем оставшимся сахаром, перемешиваем и тоже оставляем на 10-12 часов.

Время дошло. Перемешайте. Уварите дыню на маленьком огне, пока масса не уменьшится на половину объема. Добавляем лимоны, ваниль. Продолжаем варим еще полчаса помешивая.

У лимонной кожуры обязательно удалите белый слой, иначе варенье будет горчить.

Горячее варенье раскладываем по банкам, закручиваем. Храним в подвале.

Не решили какие блюда из дыни ещё приготовить — эти рецепты получат высший бал в вашей семье.

Побалуйте своих близких, они будут с удовольствием уплетать эти лакомства и просить добавки.

Сорбе из дыни — Привет, Кухонька! Пошаговые рецепты с фотографиями

1 дыня,
100 гр сахара,
сок половины лайма (или лимона).

Мне очень нравятся замороженые десерты, коих великое множество, например ванильное мороженое, кофе по-льежски, гранита, семифредо и конечно же сорбе, о котором и пойдёт речь в этом посте.
Сорбе является замороженным десертом из подслащенной воды, приправленной фруктами (как правило, сок или пюре), вино или ликер. Его часто называют щербет или итальянский лед, но на самом деле есть целый список названий, которые относятся к этому вкуснейшему блюду. Сорбе похож на мороженое и часто используется в качестве альтернативы ему для тех, кто на диете, потому что он совершенно не содержит жиров. Я не оспользовала воду, так как дыня и так была достаточно сочная.

Ингредиенты:

 

1. Моем дыню, разрезаем пополам, очищаем от мякоти и косточек. Режем на дольки, снимаем кожуру и разрезаем готовые очищенные дольки на кубики. Кладём дыню, сахар и сок лайма в блендер и взбиваем до полного пюре.

 

2. Переливаем готовую смесь в контейнер и убираем в морозильную камеру на час-два.

 

3. Достаём подмёрзший сорбе и ещё раз взбиваем в блендере.

 

4. Перекладываем снова всё в контейнер и убираем в морозильную камеру на ночь.

 

5. Всё! Вкуснейший освежающий сорбе из дыни готов. Если вы хотите, чтобы ваш сорбе был немного мягким, выньте его из морозильника и переставьте его в холодильник минут на 20, а только затем подавайте на стол.

Bon Appetit!

 

 

Другие рецепты:

Свиные рулетики с сыром и чесноком
1,5 кг филе свинины, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. дижонской го...

Творожные кексы с фисташками и грецкими орехами
220 г пшеничной муки, 115 г сливочного масла комнатной температуры, 150 г сахара, 2...

Гарнир из брокколи
500 гр брокколи, 200 гр стручковой фасоли, 250 гр моркови (baby carrot), 2 зубчи...

Творожные блинчики
225 гр пшеничной муки, 50 гр гранулированного сахара ( (1 ст. л.), 7 гр разрыхлите...

5 способов заморозить дыню на зиму

Существует несколько способов замораживания такого замечательного плода как дыня.

Читай также: Осторожно, дыня: для кого она может быть опасной

1. Обычная заморозка ломтиками

Спелую, вкусную дыню следует вымыть, удалить семена и очистить от кожуры. Затем нарезать мякоть кубиками, дольками, или шариками, которые очень удобны в дальнейшем использовании.  Такие кусочки разложить на доске и предварительно заморозить по отдельности, а затем сложить в пакеты порциями и использовать по мере необходимости. При заморозке не забудьте выстелить поднос полиэтиленом или пищевой пленкой, чтобы кусочки к нему не прилипли.
В результате размораживания кусочки теряют свою форму, поэтому их лучше добавлять в напитки, коктейли, мороженое.

Читай также: Учимся правильно выбирать дыню

2. Заморозка в сахарной пудре 

Небольшую емкость, рассчитанную на 500 г – 1 кг дыни, следует застелить изнутри пищевой пленкой и уложить нарезанные ломтики слоями, обильно пересыпая их сахарной пудрой или обычным сахаром. Замороженные таким способ кусочки не слипаются между собой и после размораживания сохраняют свою структуру.

3. Заморозка в сахарном сиропе

Мякоть дыни, нарезанную ломтиками, необходимо сложить в пластиковый контейнер. Сварить сахарный сироп в пропорции воды и сахара 1:1 и после охлаждения залить им дыню. После размораживания у дыни есть шанс не потерять свою структуру, но вкус слегка теряется. Такую дыню лучше использовать для разных десертов.

Читай также: Минус 3 кило за неделю: как похудеть на дынной диете

4. Заморозка в виде пюре

Для детей можно сделать дынное пюре. Не нужны никакие изыски. Просто взбить в блендере мякоть спелой сочной дыни и заморозить небольшими порциями (например, в пластиковых стаканчиках). Если дынька недостаточно сладкая – можно добавить при взбивании немного сахара. Однако обычно это не нужно. 

5. Дыня, замороженная половинками

Дыню замораживают даже целиком или половинками. Для этого подходят сорта с плотной мякотью например Колхозница и Гуляби. Для заморозки половинками дыню необходимо очистить от семян, но не от кожицы. Уложить в целлофановый пакет и плотно завязать. После размораживания дыня поменяет свою консистенцию и будет не такой плотной и сочной, как свежий плод в сезон. Но вкуса и аромат останется прежним.  

Читай также: Дынный пирог "Динара": узбекский рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

10 замороженных лакомств, которые стоит приготовить из арбуза

Когда осень не за горами, трудно не восхищаться пушистыми свитерами и осенними ароматами, но лето еще не закончилось. Удобно, что арбузный сезон длится все лето. Так что испытайте последний вкус арбуза, пока еще можете, и приготовьте эти замороженные лакомства, чтобы насладиться последней каплей лета.

1. Замороженные арбузные кебабы

Фото Кэтлин Ли

Его можно приготовить практически из любых фруктов, и все, что вам нужно, - это небольшая сферическая ложка для мороженого или нож.Просто нанижите маленькие шарики или кубики арбуза (как указано выше) на палочки для кабоба и заморозьте их, чтобы быстро подать фрукты в летний день.

2. Арбузный сорбет

Фото любезно предоставлено @EmilyCarlin на Flickr.com

Звучит сложно, но все, что вам нужно сделать, это бросить немного воды, сахара, сока лайма и арбуза в кухонный комбайн или блендер и заморозить, чтобы приготовить арбузный сорбет. Это легкий, легкий, арбузный отжим.

3. Арбузная слякоть

Фото любезно предоставлено @Gina на Flickr.com

Этот рецепт представляет собой более жидкую версию арбузного сорбета. Вам понадобятся примерно те же ингредиенты и такое же оборудование, но вместо того, чтобы есть ложкой, все, что вам нужно сделать, это сделать глоток и расслабиться.

4. Лаймовый ледяной арбуз

Фото Ани Барель

Эти арбузные леденцы очень универсальны, и в них можно добавлять множество различных ингредиентов, в том числе и другие фрукты. Вы можете сделать это так же просто, как заморозить смесь арбуза и лайма на палочке, или придумать и начать добавлять слои киви и йогурта в смешанную смесь арбузов.В любом случае, вас ждет классное угощение.

5. Замороженный арбуз Маргарита

Фото Сэмми Минцера

Еще один классический летний напиток - стакан замороженной маргариты. Почему бы не приправить его, смешав с замороженными кусочками арбуза? Дополнительная сладость станет идеальным балансом терпкости сока лайма.

6. Мятный смузи с арбузом

Фото Кэтлин Ли

Все, что вам нужно, это пять ингредиентов, чтобы утолить жажду самым освежающим способом с помощью этого смузи с мятой и арбузом.Это также отличный способ израсходовать перезрелый или недозрелый арбуз, который в противном случае вы бы выбросили. Так что достаньте блендер и растушуйте.

7. Арбуз Гранита

Фото любезно предоставлено @chotda на Flickr.com

Кажется, вы можете приготовить практически любой из этих рецептов с замороженным арбузом и лаймом, и эта гранита ничем не отличается. Гранита - это причудливый язык для бритого льда, и для него требуется просто смешать и заморозить слой арбузно-известковой смеси. Через пару часов в морозильной камере соскребите часть замороженного слоя и наслаждайтесь.

8. Замороженные рюмки арбузной водки

Фото Брук Хамрофф

Этот рецепт был показан в сериале Spoon «5 часов пятницы». Пить водку из рюмки с замороженным арбузом и есть арбузы Sour Patch в качестве охотника? Достаточно сказано.

9. Торт-мороженое с арбузом

Фото Элизабет Лайман

Оставив лучшее напоследок, этот торт с арбузным мороженым может быть немного сложнее, но оно того стоит. Как может быть нехорошо сочетание трех видов мороженого и бисквита?

10.(Фактический) Арбузный торт

Gif от Саманты Хо

Шучу. Он не сделан из мороженого, но это идеальный арбуз, выведенный на новый уровень. Все, что вам нужно, чтобы придать ему немного пиццы, - это немного крутого взбивания, миндаль и дополнительные ягоды сверху, и у вас будет свой собственный кусочек рая в кратчайшие сроки.

Сорбет из канталупы - A Sweet Pea Chef

Узнайте, как приготовить шербет из дыни без мороженого, чтобы получить полезный десерт, который утолит вашу тягу к летнему угощению.Требуется всего 4 ингредиента + без рафинированного сахара!

Одно из лучших достоинств лета - это свежая дыня и дыни, которые можно найти повсюду. Так мило. Настолько совершенен.

Жду, когда из… шербета!

И сделать этот сорбет из дыни не может быть проще.

Я просто ОБОЖАЮ использовать свой кухонный комбайн, чтобы добиться цели.

Plus, что делает этот простой сорбет из дыни без машины для мороженого, позволяет легко использовать как можно меньше ингредиентов.Любите меня несколько простых, чистых рецептов (например, ЭТО банановое мороженое).

Как приготовить щербет из дыни без сахара

Хотите приготовить щербет из дыни без сахара? Все, что вам нужно сделать, это заморозить свежие куски дыни до тех пор, пока они не станут твердыми, а затем перемешать их в процессоре.

Так легко листать, правда? Говорил же.

Мне нравится добавлять сырой мед и воду, чтобы немного ослабить дыню, но вы можете использовать простую воду, если хотите удалить все дополнительные подсластители, кроме дыни.

Что мне нравится в меде, так это то, что он добавляет глубину аромата дыне, и эти две пары прекрасно сочетаются друг с другом. Добавьте свежий лимон, и вы получите яркий, сладкий, прохладный и освежающий рецепт летнего сорбета, который, я знаю, вам понравится.

Is Cantaloupe Sorbet Paleo?

Ваша палеодиета мешает вам есть любимое мороженое? Часто бывает сложно найти рецепты мороженого и шербета, в которых не нужно употреблять молоко, яйца или сливки.

Самое замечательное в этом шербете из дыни то, что он не содержит рафинированного сахара, молочных продуктов и сделан из 100% натуральных ингредиентов, что делает его полностью безглютеновым И Палео-дружественным.

Plus, кому не нравится вкус дыни? Естественно сладкий, освежающий и такой вкусный!

Как выбрать спелую дыню в магазине

Хорошо, теперь давайте поговорим о дыне, не так ли?

Вы знаете, как выбрать идеальную дыню в продуктовом магазине? Если нет, вот несколько советов, которые помогут вам начать свой вкусный сорбет из дыни с самой сладкой дыни.Поверьте, это имеет огромное значение.

1. Проверьте цвет: Лучше светлая кожа, поэтому выбирайте бежевый цвет и избегайте мускусных дынь, которые выглядят слишком зелеными. Немного зеленого - это нормально, но в основном он должен быть бежевым.

2. Поднимите: Поднимите дыню. Кажется ли он тяжелым для своего размера, особенно по сравнению с его приятелями-дынями? Если так, берите!

3. Понюхайте: Обратите внимание на запах дыни.Если он ничем не пахнет, скорее всего, на вкус он будет ... ну, ничем. Вы захотите найти тот, который пахнет сладко и фруктово. Но если он пахнет слишком сладким, почти слишком сильным запахом, он может быть слишком спелым, поэтому убедитесь, что он не подавляющий.

4. Проверьте конец цветка: Найдите конец цветка дыни (тот маленький кружок, из которого, похоже, вырос стебель) и осторожно нажмите большими пальцами. Это должно дать некоторую отдачу, но не слишком много или слишком мало. Немного дайте, и все готово.

Сорбет из дыни

Теперь вы готовы приготовить себе вкусный, прохладный летний сорбет из дыни. Наслаждайтесь стильными последними днями лета

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Мне нравится видеть, что вы придумываете. Наслаждаться!

Приготовьте этот вкусный и полезный сорбет из дыни, используя всего 4 ингредиента и без мороженого.Так легко!

Категории: Чистый, Замороженный, Здоровый, Палео

Сложность: Легко

Ключевое слово: рецепты дыни, щербет из дыни, щербет из дыни

Количество порций: 4

Калорийность: 93 ккал

Автор: Лэйси Байер

  • 4 1/2 чашки свежая дыня 1 средняя дыня, нарезанная кубиками
  • 1 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
  • 2 столовая ложка необработанный мед
  • 2 столовая ложка воды плюс еще по мере необходимости
  1. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
  2. Положите нарезанную кубиками дыню на противень, оставив пространство между кубиками, чтобы они могли даже замерзнуть и не касаться, чтобы они не образовали гигантский шарик замороженной дыни.

  3. Поместите лоток в морозильную камеру и заморозьте дыню на ночь или до полного замораживания - не менее 4-6 часов.

  4. Поместите замороженную дыню в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока дыня не станет рассыпчатой.

  5. Добавьте лимонный сок, мед и воду в это время, а затем снова взбейте. Возможно, вам потребуется добавить еще воды, пока смесь не станет более жидкой, но не густой.

  6. На данном этапе вы ищете мягкую текстуру сорбета.

  7. Попробуйте и добавьте в это время еще немного меда, если он должен быть немного слаще.

  8. Если смесь станет слишком жидкой и не будет напоминать сорбет, вы можете вернуться в морозильную камеру на 30 минут.до часа, чтобы дать ему снова затвердеть.

  9. Подавайте сразу или храните в морозильной камере в герметичном контейнере до 2 недель.

Пищевая ценность

Сорбет из дыни

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 93

% дневная стоимость *

Натрий 29 мг 1%

Калий 480 мг 14%

Углеводы 23 г 8%

Клетчатка 1 г 24000

1 г 2%

Витамин A 6090IU 122%

Витамин C 67.5 мг 82%

Кальций 16 мг 2%

Железо 0,4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я настоятельно рекомендую и часто использую на своей кухне.

забавных способов использовать шарики из дыни этим летом -

Спасибо, что поделились!

Это то время года, когда свежей дыни много.Будь то дыня, медвяная роса, арбуз или другой сорт, я просто люблю их всех! Вот почему сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми забавными способами, которыми вы можете использовать дынные шарики этим летом.


Чтобы помочь нам в ведении блогов, наш сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по ссылке на нашем сайте, мы можем получить небольшой процент от этой продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Blessed Beyond Crazy является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Я всегда любил дыни, потому что это одни из самых сочных, полезных и вкусных летних фруктов. Каждую весну моя мама сажала в нашем саду арбузы, дыню и падь. Все с нетерпением ждали того времени, когда дыни созреют и будут готовы срывать виноградную лозу.

Дыни не только восхитительны, но и богаты калием и витамином С, а также содержат питательные вещества, борющиеся с болезнями.Они также обезжирены, не содержат холестерина, глютена, палео, веганы, вегетарианцы и одобрены для диеты Whole30. Что не любить?

Дыни весело есть, независимо от того, режете ли вы их, нарезаете кубиками или собираете шарики. А пока давайте посмотрим на интересные способы их использования.

Напитки

Замороженные шарики дыни - отличный способ придать вашим летним напиткам яркий цвет и дополнительный вкус, к тому же их легко приготовить. Замороженные шарики дыни помогают украсить летние коктейли, газированные напитки, пунш для вечеринок и фруктовые напитки, а также простой стакан воды.

Просто разрежьте дыню пополам и соскоблите семена. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. С помощью шарика для дыни нарежьте дыню в шарики и выложите на противень. Чтобы дыни не слипались, не складывайте их друг в друга и не позволяйте дыне соприкасаться. Поместите в морозильную камеру на ночь или до полного затвердения. После замораживания поместите шарики дыни в пакеты с замком на молнии в морозильной камере и оставьте их замороженными. Добавьте замороженные шарики дыни в свой любимый напиток и наслаждайтесь!

Закуски

Знаете ли вы, что дыня - прекрасное дополнение к прошутто? Поочередно нанизывайте шарики дыни и сложенные ломтики ветчины на бамбуковые шпажки.Украсьте их любимыми травами и подавайте.

Летние салаты

Сверху отправляется вкусный летний салат с добавлением дыни. Попробуйте вкусное сочетание нарезанного авокадо, помидоров и красного лука. Сверху сбрызните небольшим количеством бальзамической заправки и украсьте сыром фета. Так вкусно!

Фруктовые салаты

Дыня всегда вкусна, если ее смешать с ягодами и украсить веточками мяты. Полить малиновой или маковой заправкой.

Десерты

Дынные шарики с шариком мороженого, нарезанным миндалем и небольшим количеством меда - это невероятно привлекательный и легкий десерт!

Можете ли вы придумать другие способы использования шариков из дыни?

С летом!

Линда

Другие идеи:

Спасибо, что поделились!

Связанные

Простой щербет из медовой росы и дыни - Weavers Orchard

Я люблю дыни! Это, безусловно, мой любимый вид фруктов.Когда наступает лето, я хочу, чтобы оно оставалось навсегда, потому что свежие местные дыни - лучшие! Хорошая новость в том, что дыни можно замораживать. Не забудьте заполнить морозильную камеру, чтобы вы могли наслаждаться вкусными продуктами круглый год. Недавно я приготовил этот быстрый и легкий шербет, и моим детям он очень понравился.

Шербет - это замороженная пустыня, которую лучше всего можно описать как нечто среднее между мороженым и сорбетом. Это немного молочных продуктов, которые придают ему красивую гладкую консистенцию. Если вы не употребляете молочные продукты, попробуйте вместо них кокосовое молоко.

Этот простой рецепт готовится с помощью блендера - мороженица не требуется!


Простой щербет из медовой росы

Кухня: десерт без сахара

  • ½ замороженной медвяной росы *
  • 1 свежий банан (или подсластитель на выбор) **
  • 2-4 столовые ложки жирных сливок
90 Медвяная роса и банан в кухонном комбайне и взбить до получения однородной массы.
  • Добавьте жирные сливки и взбейте (около 15 секунд)
  • Перелейте содержимое в емкость, пригодную для замораживания, и заморозьте щербет до твердого состояния (около 30 минут)
  • Зачерпните и наслаждайтесь!
  • 3.5,3226


    Необязательно:
    Сок половинки лимона или лайма добавляет аромата. Уравновесите это, добавив немного больше подсластителя.

    Я также люблю добавлять пептиды коллагена для поддержания здоровья кожи, волос и костей.

    * Совет: замораживая дыни, нарежьте их на кусочки по 2,5 см и заморозьте на противне. После замораживания переложите в контейнер для хранения или сумку. Это предотвратит слипание частей.

    ** Мы избегаем обработанных сахаров. Банан добавляет нотку сладости, которую вы ожидаете от замороженной пустыни.Вы можете поэкспериментировать с медом, кленовым сиропом, стевией, агавой или сахарным песком. Количество зависит от сладости дыни.

    Закажите дыни при следующем заказе самовывоза у тротуара!

    Легкий арбузный сорбет, 3 вида (без добавления сахара)

    Сладкий, сочный арбуз, замороженный 3 различными способами, чтобы все лето можно было освежить!

    Я вытаскиваю из сундука арбузы и все в дом.летом. длинный.

    Я не против. Это считается тяжелой атлетикой. Но правда, вся моя семья жаждет этого идеального летнего угощения. Мы можем съесть три за неделю. (Без шуток, народ). Арбуз - одна из моих любимых частей лета. Он увлажняет, сладок и полезен.

    Я хотел приготовить для своей команды великолепное замороженное лакомство из нашей любимой дыни. Представляем вашему вниманию арбузный сорбет в трех ярких и освежающих вариантах.

    Классический арбузный сорбет без добавления сахара.Это просто протертый арбуз с добавлением лайма.

    Сливочный арбузный сорбет - это одна большая чашка кубиков арбуза, один большой замороженный банан и выжимка лайма. Он кремовый и идеально подходит после бассейна.

    Наконец, обратите внимание на клубнично-арбузный сорбет. Этот острый и идеально сочетается с шариком сливочного арбузного сорбета.

    Все, что вам нужно сделать, это обработать ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и переложить в любую вещь , которая поместится в вашу морозильную камеру.Я использовал формы для выпечки хлеба, и все три прекрасно поместились в мою морозильную камеру. Если у вас мало времени, вы можете ускорить процесс, если используете все замороженные фрукты. Когда я использовал замороженные кубики арбуза, бананы и клубнику, это заняло всего около часа.

    Это также отличный рецепт, чтобы заранее приготовить его, а затем использовать его для грандиозного финала летней вечеринки. Ничего страшного, если на летней вечеринке только вы и дети в мокрых купальных костюмах на заднем крыльце. Я надеюсь, что у тебя блестящее завершение лета.Продолжайте поднимать тяжести арбуза и попробуйте этот рецепт моего лимонада с арбузом и мятой. Это безумно вкусно и кричит летом. Вам точно захочется попасть на одну из тех вечеринок с купальниками на заднем крыльце.


    Классический арбузный сорбет
    • 2 стакана арбузных кубиков
    • 1 чайная ложка сока лайма
    Арбузный сливочный сорбет
    • 1 стакан арбузных кубиков
    • 1 большой банан замороженный
    • 1/2 чайной ложки сока лайма
      • 1 стакан кубиков арбуза
      • 1 стакан нарезанной клубники
      • 1/2 чайной ложки сока лайма
      Классический арбузный сорбет
      • Смешайте кубики арбуза и сок лайма в блендере или кухонном комбайне.Взбивайте до однородной консистенции. Перелейте в емкость, которая поместится в морозильную камеру. (Подойдет противень.) Заморозьте в течение 1 часа, а затем разбейте кристаллы льда ножом для масла. Дайте снова замерзнуть. Удалите через 3-4 часа и подавайте любимым людям.

      Сливочный арбузный сорбет
      • Смешайте кубики арбуза, банан и сок лайма в блендере или кухонном комбайне. Взбивайте до однородной консистенции. Перелейте в емкость, которая поместится в морозильную камеру.(Подойдет противень.) Заморозьте в течение 1 часа, а затем разбейте кристаллы льда ножом для масла. Дайте снова замерзнуть. Удалите через 3-4 часа и подавайте любимым людям.

      Клубничный арбузный сорбет
      • Смешайте кубики арбуза, клубнику и сок лайма в блендере или кухонном комбайне. Взбивайте до однородной консистенции. Перелейте в емкость, которая поместится в морозильную камеру. (Подойдет противень.) Заморозьте в течение 1 часа, а затем разбейте кристаллы льда ножом для масла.Дайте снова замерзнуть. Удалите через 3-4 часа и подавайте любимым людям. Этот терпкий и хорошо сочетается с ложкой сливочного арбузного сорбета.

      Арбузный сорбет классический

      • 2 чашки арбуза, кубики
      • Выжмите сок лайма, 1/2 чайной ложки

      Смешайте кубики арбуза и сок лайма в блендере или кухонном комбайне. Взбивайте до однородной консистенции. Перелейте в емкость, которая поместится в морозильную камеру.(Подойдет противень.) Заморозьте в течение 1 часа, а затем разбейте кристаллы льда ножом для масла. Дайте снова замерзнуть. Удалите через 3-4 часа и подавайте любимым людям.

      Сливочный арбузный сорбет

      • 1 чашка арбуза, кубики
      • 1 банан, замороженный
      • Выжмите сок лайма, 1/2 чайной ложки

      Смешайте кубики арбуза, банан и сок лайма в блендере или кухонном комбайне. Взбивайте до однородной консистенции. Перелейте в емкость, которая поместится в морозильную камеру.(Подойдет противень.) Заморозьте в течение 1 часа, а затем разбейте кристаллы льда ножом для масла. Дайте снова замерзнуть. Удалите через 3-4 часа и подавайте любимым людям.

      Клубничный арбузный сорбет

      • 1 стакан арбуза, кубики
      • 1 стакан клубники, нарезанной ломтиками
      • Выжмите сок лайма, 1/2 чайной ложки

      Смешайте кубики арбуза, клубнику и сок лайма в блендере или кухонном комбайне. Взбивайте до однородной консистенции.Перелейте в емкость, которая поместится в морозильную камеру. (Подойдет противень.) Заморозьте в течение 1 часа, а затем разбейте кристаллы льда ножом для масла. Дайте снова замерзнуть. Удалите через 3-4 часа и подавайте любимым людям. Этот терпкий и хорошо сочетается с ложкой сливочного арбузного сорбета.

      Вы можете сделать все три из них для эффекта омбре! Просто промойте чашу кухонного комбайна между рецептами.

      Маргарита из арбуза (коктейль из замороженной слякоти) - Бьянка Запатка

      Diesen Beitrag gibt es auch in:

      Этот простой рецепт маргариты из замороженного арбуза из 3 ингредиентов можно приготовить классически с текилой или ромом (как мохито) или как безалкогольный напиток. коктейль, как слякоть лимонада.Напиток освежающий, фруктовый, вкусный и напоминает сладкий лед, что делает его идеальным напитком для лета!

      Какой ваш любимый фрукт в теплые дни? Что ж, у меня точно арбуз! Думаю, летом почти нет дня, когда я не люблю охлажденный арбуз! Обычно я покупаю целую дыню, потому что в любом случае могу съесть ее сама в течение нескольких дней. Но если я не настолько быстр, я просто замораживаю его кубиками, чтобы сделать ледяной лед или коктейль из замороженного арбуза и маргариты!

      Честно говоря, я вообще не пью алкоголь, но чтобы выпить освежающий коктейль летом, я всегда готов! Почему-то у меня всегда ассоциируются коктейли с солнцем, пляжем и праздниками, но они также напоминают мне о забавных временах, когда я работала официанткой в ​​баре или ресторане.Мне всегда было очень весело выполнять эту работу, и, честно говоря, я иногда скучаю по времени со всеми людьми вокруг меня.

      Мне очень понравилось гулять по ресторану с подносами и разносить напитки и еду. Но когда было много дел, я часто работал за барной стойкой. Конечно, у этого были свои преимущества, потому что так я мог научиться делать любые коктейли, которые всем нравятся!

      Самые популярные коктейли

      Самыми популярными коктейлями, которые заказывались чаще всего, были:

      1. Секс на пляже
      2. Текила Санрайз
      3. Мохито
      4. Кайпиринья
      5. Cuba Libre
      6. Маргарита
      7. Пина Колада

      Конечно, было гораздо больше популярных коктейлей, таких как Long Island Iced Tea, Daiquiri, Mai Tai, Pool, Zombie и т. Д.- Список бесконечен! В любом случае, я уверен, что «Маргарита» вышла бы на первое место, если бы мы предлагали ее еще и с замороженным арбузом.

      В то время как Sex on the Beach готовится с водкой, кайпиринья с кашасой и текилой санрайз, а также с маргаритой с текилой в качестве основы, остальное в основном готовится с ромом и другими спиртными напитками.

      Замороженный арбуз Маргарита с 3 ингредиентами

      Для одних коктейлей требуется немного больше ингредиентов, для других - немного меньше, но для этой суперпростой маргариты из арбуза вам в основном нужно всего 3 ингредиента.Это:

      • Арбуз (нарезанный кубиками и замороженный)
      • Текила
      • Сок лайма

      Также немного соли или сахара, лайма, мяты или халапеньо и кубики льда для украшения.

      Текила, ром или безалкогольный коктейль?

      Если вы не очень любите текилу, вы можете приготовить арбузный коктейль с ромом. Тогда у вас будет арбузный мохито вместо замороженной арбузной маргариты, потому что мята и лайм входят в состав обоих коктейлей. Для безалкогольного коктейля вы также можете полностью отказаться от алкоголя и использовать вместо него воду или фруктовый сок, такой как клубничный или апельсиновый сок.

      Как приготовить Маргариту из арбуза

      Сначала нарежьте арбуз кубиками. Затем положите его в большой пакет для заморозки и заморозьте на ночь. Если вы хотите подавать коктейль «на камнях» (незамороженным, только на льду), то замораживать дыню не нужно.

      Чтобы сделать ободок из соли или сахара, проведите по ободку стаканов долькой извести. Затем обмакните края стаканов в соль или сахар.

      Теперь положите замороженные кубики арбуза, текилу и сок лайма в блендер и перемешайте до состояния кашицы.Разложите кубики льда по подготовленным стаканам и полейте арбузной маргаритой. Украсить дольками лайма и арбуза, а также мятой и, по желанию, перцем халапеньо. Подавайте сразу же и наслаждайтесь холодным!

      Этот рецепт кашля с арбузом и маргаритой:

      • Веганский
      • Без сливок (без молока)
      • Быстрое и легкое изготовление
      • Обновление
      • Фруктовый
      • Здоровый
      • Может быть без спирта
      • Простой
      • Вкусный
      • Идеально подходит для дней рождений, вечеринок, праздников или просто как свежий напиток, лимонад или слякоть летом!

      Еще больше веганских рецептов освежения на лето:

      Если вы пробовали арбузную маргариту или хотели бы увидеть другие рецепты напитков, оставьте, пожалуйста, свой комментарий и оценку.А если вы сфотографируете свой коктейль из слякоти и поделитесь им в Instagram, отметьте меня @biancazapatka и используйте хэштег #biancazapatka, потому что мне нравится видеть ваши фотографии! Ваше здоровье! 🥂

      Арбуз Маргарита (Коктейль из замороженной слякоти)

      Автор: Бьянка Запатка

      Этот простой рецепт маргариты из замороженного арбуза из 3 ингредиентов можно приготовить классическим способом с текилой или ромом (как мохито) или в виде безалкогольного коктейля, такого как слаши. Напиток освежающий, фруктовый, вкусный и напоминает ледяной шалфей, что делает его идеальным напитком для лета!

      Закуска, коктейли, напитки

      порции 4 порции

      калорий 136 ккал

      Ингредиенты

      • 26,5 унций нарезанного кубиками и замороженного арбуза, по желанию
      • ½ стакана текилы * см. Примечания
      • стакана сока лайма
      • 1 горсть кубиков льда для сервировки

      Инструкции

      • * Примечание : Посмотрите видео-рецепт для визуальной инструкции.

      • Нарежьте арбуз кубиками, затем поместите в большой пакет для замораживания и заморозьте на ночь, как показано в видео с рецептом ( необязательно, * см. Примечания ).

      • Проведите клином извести по краю четырех стаканов. Затем обмакните края стаканов в соль или сахар.

      • Поместите замороженные кубики арбуза, текилу и сок лайма в блендер и перемешайте до получения кашицы. ( Не стесняйтесь добавить немного сиропа агавы или сахара, если хотите, чтобы он был более сладким. ).

      • Разложите кубики льда по подготовленным стаканам и влейте арбузную маргариту. Украсьте дольками лайма и арбуза, а также мятой и сразу подавайте!

      Примечания

      • Если вы хотите подавать коктейль «на камнях» (незамороженный, только на льду), вы можете не замораживать арбуз.
      • Вместо текилы можно приготовить арбузный мохито с ромом. В качестве безалкогольной альтернативы вы можете отказаться от алкоголя и использовать вместо него воду или фруктовый сок, например клубничный или апельсиновый сок.
      • Для пикантности можно добавить в бокалы несколько ломтиков халапеньо.

      Nutritions

      Порции: 1Коктейль | Калории: 136 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 1 г | Натрий: 3 мг | Калий: 258 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1089 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 19 мг

      Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

      ЕСЛИ У ВАС ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ! 🙂

      © Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!
      Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
      Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете найти больше информации здесь.

      Лучший рецепт маргариты из замороженного арбуза - Как приготовить маргариту из замороженного арбуза

      Этот рецепт требует некоторой предусмотрительности.Нарежьте немного свежего арбуза и бросьте его в морозильную камеру на ночь перед тем, как сделать границу - это гарантирует, что напитки будут идеально слякотными и холодными. (Если вы забыли, не волнуйтесь! Два часа в морозильной камере должны помочь.)

      Мы думаем, что гарниры для такого напитка так же важны, как и сам коктейль. Вы можете посолить стакан и украсить его кусочками арбуза и лаймом, как мы. Или, вы можете сделать все возможное и окантовать стакан смесью сахара и лимонной кислоты и украсить кисло-сладкими конфетами арбуза, чтобы получить кисло-сладкий оттенок, а-ля Boozy Sour Watermelon Slushies.

      Пробовали? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже!

      Узнать больше + Читать меньше -

      Реклама - продолжить чтение ниже

      Урожайность: 4 порции

      Время подготовки: 0 часы 10 минут

      Общее время: 2 часы 20 минут

      Для питья

      4

      ломтика арбуза, для украшения

      4

      кружочка лайма для украшения

      Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

      1. Положите арбуз на большой противень и заморозьте, пока он не затвердеет, не менее 2 часов.
      2. Смешайте соль, сахар и цедру лайма на небольшой тарелке и перемешайте. Используйте клин лайма, чтобы смочить ободок стаканов для маргариты, затем окуните оправы в солевую смесь.
      3. В блендере смешайте замороженный арбуз, сок лайма, текилу и трипл-сек и взбейте до однородной массы.Разлить по бокалам в оправе и украсить кружком арбуза и лайма.

      Паркер Файербах

      Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

      Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам - старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.