Схема кладки мангала из кирпича своими руками: 404 — Страница не найдена

Схема мангала из кирпича своими руками: фото схемы и чертежей

Многие знают, что пища, приготовленная на огне, имеет особый вкус и аромат, поэтому мангал является неотъемлемой частью любого загородного дома, дачи. Еду, приготовленную на свежем воздухе, любят все. Сделать мангал на своем участке своими руками под силу каждому. Вы навсегда забудете суету вокруг маленьких, неустойчивых конструкций, которые почти мгновенно разваливаются и ржавеют. Для готовки еды на улице замечательно впишется в дизайн любого участка мангал из кирпича. Он может быть самой разнообразной формы, вида и габаритов, показано на фото, но в его строении должна соблюдаться схема простого мангала из кирпича и его порядовки.

Выбираем схему кладки

Порядовка — это схема укладки кирпичей по рядам. Схема постройки мангала из кирпича станет настоящим помощником для новичка, показано на фото.

Стандартные кладки

Место расположения

Перед тем как начинать строительство мангала, необходимо определиться с местом его расположения. Законченную конструкцию нельзя будет перенести на другое место, поэтому стоит найти более удобный и подходящий участок:

• Лучше всего делать под навесом, это будет закрывать его от осадков и ветра;
• Ближе к дому, подведенный водопровод будет очень кстати;
• Рядом с хозяйственными постройками, где можно будет хранить все необходимое для эксплуатации мангала;
• Необходимо располагать на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся предметов;
• Место должно быть удобным для общения и отдыха.

Подготовительные работы

Когда с местом определились, разрабатывается проект, схема мангала из кирпича своими руками, где нужно указать размеры, и рассчитать количество необходимого материала. Схемы и чертежи мангала из кирпича вы можете сделать сами. Для этого нужно определиться с видом конструкции, кокой формы и габаритов он будет. Сразу продумать расположение отсека для поддува, золы и место под хранение дров и угля.

Схема мангала из кирпича показывает кладку первых и последующих рядов. Указывается, какой должна быть ширина с между кирпичами. Важно, чтобы схема мангала из кирпича своими руками имела подробное изображение конструкции по частям, это поможет произвести кладку более качественно и просто.

Если вы не можете справиться самостоятельно, то фото схемы мангалов из кирпича вы можете выбрать в интернете. При выборе материала обратить внимание нужно на кирпичи, из которого будет строиться конструкция. Для строительства подойдет стройматериал, предназначенный своими характеристиками для высоких температур.

Прежде чем начинать кладку кирпича, соорудите фундамент под печь. Обычно капается яма, размер и глубина которой зависит от веса и размера вашей конструкции. Дно ямы вкладывается мелким камнем и щебенкой. Дальше заливаете бетонной смесью, для полного схватывания которого придется ждать около двух недель. Строение производится после полного высыхания фундамента.

 

Кладка кирпича

Если у вас не имеется опыта кладки своими руками, то лучше будет, если вы возьмете схему простого мангала из кирпича. Это самый легкий вариант для новичка и не требует особых навыков. Тщательно просмотрите схему и кладите кирпичи так, как показывают порядковые чертежи. Внимательно вымеряйте углы, и не забывайте снимать излишки смеси.

Даже незначительная ошибка может привести к непоправимым последствиям, поэтому лучше настройтесь на работу и найдите достаточное количество времени для строительства. За некоторое время до начала работ, кирпич желательно пропитать водой, для лучшего сцепления во время работы.

Самая легкая схема кладки мангала из кирпича своими руками предполагает — каждый ряд сдвигать на полкирпича в каждую сторону. Начинать рекомендуется от угла к центру по четко проведенным линиям. Каждые три ряда проверяйте при помощи уровня и укладывайте армирующую сетку.

Первые два ряда кладуться сплошными. Последующие вразбежку — каждый раз полкирпича смещается относительно друг друга. Кладка каждого ряда начинается от углов и проверяется уровнем. Строение уличного мангала следует проводить строго в соответствии со схемой.

Если мангал хотите применять и как барбекю, то стоит заранее продумать место расположения решетки, для которой делаются выступы.

После этого выкладываются ветровые стены и дымосборник. Труба закрепляется на колонны и идет на сужение. Подобная конструкция является самой простой. А для того чтобы спрятать ее от влаги, во время осадков, над ней желательно установить козырек. В простой схеме мангала из кирпича трубы может и не быть, смотрите на фото.

Имеется очень много готовых схем мангалов из кирпича, разнообразных по сложности строения, денежным затратам и декорации. Можно придумать свой чертеж на основе уже имеющихся схем, которые можно увидеть на фото.

Кирпичный уличный мангал, сделанный самостоятельно, может быть угловой, со встроенными нишами, с вытяжной трубой и без, иметь столешницу для удобства готовки. Но все это следует заранее отобразить на схеме.

Закончив строительство уличного мангала, можно заняться его декорированием, для чего применяются различные аксессуары и материалы. Пол можно покрыть тротуарной плиткой.

Посмотрев видео с подробной инструкцией, вы сможете определиться с выбором и построить уличный мангал из кирпича своими руками.

Мангалы из кирпича своими руками чертежи и фото конструкции

Как сделать мангал из кирпича своими руками? Этот вопрос задают многие дачники и владельцы собственных домовладений. При этом они полагают, что построить своими руками хорошую садовую печь или барбекю очень сложно и без опытного печника не обойтись.

Конечно, сделать самостоятельно кирпичное строиение такого типа сложнее, нежели сварить, а тем более купить готовый металлический короб. Однако если есть некоторые навыки работы с кирпичом и хорошие чертежи, стоит рискнуть и сделать свое собственное произведение печного искусства. Итак, строим своими руками мангал из кирпича.

Чертеж мангала и схема расположения на участке

Содержание статьи

Его можно строить как отдельно стоящее сооружение — к примеру, облагородить им не использованный ранее угол сада. Но лучше планировать его там, где впоследствии вы будете отдыхать. Идеально использовать уже существующую беседку — как правило, такие сооружения стоят уже с готовым фундаментом. Важно, чтобы постройка была защищена от ветра и желательно, чтобы имела крышу для защиты от осадков. Исходя из этих пожеланий и нужно выбирать место для ее устройства.

В интернете есть чертежи и схемы разных конструкций из кирпича

Что касается того, какие выбрать чертежи, то тут все зависит от фантазии. В интернете есть чертежи и схемы разных конструкций из кирпича, выбрать можно разные виды.

Определение размеров

При сооружении кирпичного мангала одна величина должна быть постоянной — это ширина кладки. Стена кирпичного мангала не должна быть толще одного кирпича. Все остальные параметры определяются по проекту и индивидуальных потребностей.

Так, длина рабочей зоны рассчитывается, исходя из того, сколько шампуров будет размещаться на огне одновременно. На один шампур обычно отводится 10 см.

Как правило, в кирпичном мангале рабочую поверхность делают меньше, чем в металлическом. Стандартные размеры жарочной поверхности стационарного мангала — 40 (50) на 30 (35) см.

Стена кирпичного мангала не должна быть толще одного кирпича

Высоту обычно определяют по удобству — в расчете на того, кто будет обслуживать этот мангал. Обычно его делают, ориентируясь на высоту стандартной газовой плиты, однако размеры могут быть индивидуальными.

Особенности кладки

Схема кладки может быть различной. На профессиональном языке она называется порядовкой и представляет собой разные способы кладки кирпича. Самый простой из них — когда кирпич кладется с отступами в каждом ряду в одну и обратную стороны.

Важный момент: при кладке нужно учитывать особенности материала — кирпич прекрасно впитывает влагу. Поэтому заранее, накануне, его нужно замочить либо оставить в воде хотя бы на час перед кладкой. В противном случае кирпич вытянет влагу из раствора, и кладка будет непрочной.

О материалах для кирпичной кладки

Для устройства уличного барбекю лучше купить обыкновенный полнотелый красный  кирпич. Можно взять также печной, но обойдется он дороже. А вот шамотным пользоваться на улице не желательно — этот тип кирпича плохо переносит постоянную влагу, которая будет в любом случае при наружном применении.

При кладке нужно учитывать особенности кирпича

Конструктивные особенности кирпичного мангала

Чертеж любого типа печи для шашлыка предусматривает некоторые конструктивные особенности. В частности, мангал должен иметь следующие элементы:

• фундамент — если его нет изначально, то нужно залить бетонную площадку с отмостками в 10 см по всему периметру мангала, отмостку рекомендуется армировать прутками из металла. Можно уложить сначала слой мелкофракционного щебня толщиной в 15 см, затем утрамбовать его и далее выложить площадку декоративной тротуарной или иной плиткой. В любом случае, для устройства фундамента нужно вырыть прямоуголный котлован глубиной не менее 20 см;
• подтопок с дверцей — он устанавливается на кладке в два кирпича от низа, в подтопок закладываются дрова, поэтому размеры дверцы должны быть где-то 30 на 20 см, а сам подтопок во избежании потери тепла не должен быть большим;
• решетка-поддон под дрова — его устраивают примерно на расстоянии 70 см от земли, она снимается, лучше приобрести готовую решетку из чугуна;
• вторая решетка для рабочей поверхности — она также будет снимаемой, ее ставят на случай разогрева готовых продуктов. Как и для первой решетка, здесь нужно предусмотреть металлические выступы либо кирпичи, выложенные вертикально.

Для устройства фундамента нужно вырыть прямоуголный котлован глубиной не менее 20 см

Дальше можно установить вертикальные стены от ветра и устроить дымоход. Впрочем, эти элементы устанавливаются факультативно и без них мангал вполне будет соответствовать своим задачам. Если же вы все же планируете построить еще и ветрозащитные стены, то они выкладываются в виде опорных колонн , на них сверху устанавливается труба дымосборника. Чтобы защитить эту конструкцию от попадания воды и снега, сверху дымоход закрывается металлическим козырьком.

Окончательные штрихи после кладки кирпича можно сделать, пройдясь по кладке наждачкой.

Обустройство территории

Теперь осталось только обустроить навес для удобства отдыхающих. Самый простой вариант — сделать беседку на столбах. Для этого можно использовать как металлические трубы, так и деревянные опоры. Дерево в обязательном порядке обрабатывают антисептическими и противопожарными составами, после чего устанавливают столбы с отступом не менее 20 см от задней поверхности мангала.

Крышу беседки делают любого типа, но интереснее смотрится шатровая крыша. Кровля шатра может быть любого типа, желательно, чтобы она совпадала по стилю с остальными строениями на участке.

Легкая конструкция печи барбекю из кирпича своими руками

Кладочные чертежи порядовки барбекю из кирпича – это конкретные планы или схемы, созданные специально для удобства в процессе сборки конструкции. К любой порядовке обязателен чертеж общего плана, чтобы ознакомиться с размерами барбекю, рассчитать количество материала для него.

Основа, естественно, за монолитным фундаментом, без армированного основания серьезную конструкцию не поставить. Также важно перед работой с рядами положить на уже подсохший фундамент несколько слоев изоляции, чтобы избежать набора влаги.

Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, где важно выдержать уровень. Речь об уровне пола, если строительство идет выше естественного горизонта. Удобнее всего выставить шнуру по плоскостям и уже потом пользоваться мастерком, нанося цементный или глиняный раствор на основание.

Простейшая порядовка барбекю из кирпича

Если первый ряд обычно это просто плоскость, выложенная из кирпича, то дальше может быть сложнее, потому как некоторые конструкции барбекю устроены с казаном или дополнительной печью.

Пример порядовки барбекю с казаном или уличной печью

Кладка печи

Прежде чем приступить к выполнению первого ряд кирпичей, следует позаботиться о гидроизоляции фундамента. Так, обычный рубероид будет препятствовать проникновению сырости. Для укладки цокольной части и пьедестала берется облицовочный или простой кирпич.

В начале строительства следует разметить пространство глубиной до 80 см, а также такой ширины и высоты, чтобы обеспечить хранение достаточного количества дров.

Для сооружения топочной части печи, трубы и дымохода понадобятся огнеупорный кирпич и глиняный раствор. Укладка стенок должна быть выполнена двумя рядами со сдвигом наружу краев на одну треть кирпича. Такие выступы обеспечат удобство облицовки конструкции декоративным камнем.

Отверстие печи можно соорудить в виде арки, укладывая до 7 кирпичей в ширину и 3 – в глубину. Высоту можно выбрать соразмерную с предыдущими параметрами. Необходимо также запастись арматурой для придания зеву печи прочности.

Описание кладки

Основу выложили, далее смещаемся на половину кирпича, чтобы собрать устойчивую конструкцию. С первого до пятого ряда работаем просто по одному шаблону.

С шестого переходим на тычки (поперечная кладка). Должно получиться так, что кирпич станет на выступы с каждой стороны (плоскости). Они необходимы для устройства решетки, ее правильного расположения в дальнейшем.

Продолжить следующие 3-4 ряда в половину кирпича, выдерживая изначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядовку печи барбекю, с расчетом на повторную поперечную кладку для решеток.

Схема барбекю

Хотя кирпичные выступы можно и обойти, заменив их на стальные уголки или иные крепления. Важно, чтобы этот момент был продуман на момент кладки уличных барбекю, тогда выполнить своими руками можно надежно, с расчетом на пространство для коптильни или дополнительные отсеки.

Угловой вариант чаще стараются сделать по типу пристройки, когда основная печь просто поставлена на фундамент, а на углу отдельно выкладывают мангал или место для топки казана. Здесь все просто: ставим стенку высотой под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд тычковой кладкой. Подобным образом ставится опора для каменной столешницы, к примеру. Но такой материал не всегда по карману, его часто заменяют деревом, обложенным плиткой.

Как это устроено на практике

Порядовку не трудно представить в схемах, созданных для строительной литературы. Но на деле все выглядит намного интереснее.

Начинают работу так

Это основа и пространство для топлива. Потом нужно поднимать небольшие стены, формировать пространства для дверцы и зольника

Уже после этого нужно устраивать перекрытие нижнего яруса из трех рядов кирпичей. Тогда получится обустроить печь под казан рядом с топкой барбекю, как раз под зольником.

Барбекю из натурального камня

Скажем так, что, выполнив эту работу, закачивается первый цикл. Можно приступать к созданию конструкции сверху, где будут выступы или стержни.

Важнейший момент при изучении порядовки в том, что нужно применять огнеупорный вид кирпича, который на обычную глину не положишь.

Нужно докупать термостойкий раствор или специальную глину.

По плану также есть устройство дымохода почти на каждом проекте барбекю из кирпича. Но его желательно делать после полного просыхания уже готовой конструкции. Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала – конструируют каркас из арматуры и досок. Получается своеобразная опалубка, в которую и заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

План порядовки барбекю со съемным казаном

Выкладываем печь-барбекю

Вся площадь уличной беседки будет находиться на монолитной бетонной плите, армированной арматурным прутком. Поэтому выкладывать дополнительный фундамент не имеет смысла. Нам достаточно расстелить по ширине лист рубероида сложенный в два раза для гидроизоляции и приступить к кладке.

Линейные размеры барбекю – 250 см длинна и 80 см ширина.

Стартовый ряд выкладываем с целью выявления отклонений в горизонтальности будущей конструкции печи. Вторым рядом исправляем погрешности с помощью выравнивания раствором, а на третий ряд планируем закладку зольников для топочных камер как варочной литы, так и для казана.

Печные работы достаточно грязный процесс, поэтому все расходные материалы держим на специальных поддонах.

Для нормального обеспечения процесса кладки необходимо обязательное наличие воды, нужного количества печной смеси и обязательно подведенного электричества для включения электроприборов необходимых для проведения строительных работ.

Фурнитуру барбекю будем фиксировать с помощью печной крепежной ленты, методом укладки в кладку и закрепления ее с помощью саморезов.

Дверца поддувало установлена на место, нижний ряд лент уложен в кладку порядовки, верхний расправлен и сейчас будет закреплен.

Простой, но очень эффективный метод фиксирования ленты в кладке. Следующий рад ляжет «в разбежку» и шов прикроется серединой кирпича следующего ряда и саморез надежно прижмется в кладку.

Бока барбекю решили не делать прямоугольные. Гораздо эффектнее они смотрятся если они закруглены. Этот процесс довольно грязен, поэтому его желательно делать до начала работ, подготовив заранее необходимое количество кирпича – заготовок для углов и других декоративных элементов.

Обратите внимание на углы печи – они выложены из заоваленного керамического кирпича, и на организацию зольника. Углы кирпича срезаны под углом в 45 градусов. Это значительно упрощает естественное осыпание золы в зольник.

Все кирпичи по размерам обрезаются отрезным кругом по керамике с помощью «болгарки», но не в коем случае не скалываются киркой.

Правый зольник для топочной камеры готов. Очередь за его братом близнецом – зольником для топки под казан.

Параллельно с зольниками выкладываются ниши под хранение дров и для хранения рабочего инструмента для обслуживания барбекю. Для придания декоративности решили выдвинуть ¼ часть кирпича наружу.

Колосник будет уложен на два металлических уголка, помещенные в пазы – спереди в шов кладки, а сзади в специальную прорезь.

Усадку кирпичей осуществляем только резиновой киянкой. Этот инструмент не повреждает кладку и в тоже время мягко садит кирпич на место.

Обратите внимание на воздушный зазор между шамотным и керамическим кирпичом в кладке топочной камеры. Это место предназначено для базальт-картона и надежной термоизоляции от перекаливания керамического кирпича. Толщина базальт картона должна быть не менее 5 мм.

Укладываем базальт-картон в паз и после этого укладываем колосник на место.

Базальт-картон должен быть по высоте равен высоте топочной камеры, поэтому, чтобы он не мешался в процессе подъема стенок топки, немножко прижимаем его наружу. Есть очень большая вероятность смять его. Тогда он потеряет свои термо-защитные свойства, и не будет выполнять возложенные на него функции.

Рядом с топкой для казана установим специальную камеру для получения углей для мангала. Это железный, самодельный ящик в который закладываются поленья, поджигаются и дверцей топки ограничивают доступ воздуха к ним, и таким простым способом производя угли как для мангала, так и для готовки пищи на топке для казана.

Идет примерка камеры для получения углей.

Все дверцы в барбекю открываются левой рукой. Потому, что правой гораздо удобнее пользоваться кочергой и совком. Если вы левша, то заранее продумайте эту мелочь, которая потом может вырасти в большие проблемы.

Металлический ящик для углей необходимо обязательно обернуть базальт-картоном, чтобы обезопасить керамические кирпичи от контакта с ним во время его эксплуатации.

При работе по укладке фурнитуры обязательно вымеряйте ее вертикальность с помощью специального строительного уровня для печных работ. Он имеет магнитные свойства и крепится на железные поверхности, освобождая тем самым ваши руки от необходимости держать его.

Казан, который мы собираемся использовать для приготовления различных блюд восточной кухни, имеет объем 22 литра. Он очень большой по диаметру, поэтому готовую плиту с таким проемом под него мы не нашли и решили сделать плиту самостоятельно. В качестве поверхности взяли металлический лист толщиной 10 мм, разметили его, нашли середину и циркулем прочертили окружность. Резать сталь такой толщины, проще всего, используя автоген. Чтобы сделать это мы просто съездили в авторемонтную мастерскую, в которой делают кузовные и жестяные работы и там нам за 20 минут прорезали по нашим размерам отверстие в центре, а также и по периметру листа.

Варочная панель под казан готова, выдержит все казусы готовки. Есть огромный минус – избыточно большая масса.

Устанавливать такую массивную вещь необходимо только на кладку, которая уже схватилась, и как показали дальнейшие действия, преждевременные операции с ее установкой привели к переделыванию части кладки барбекю.

Технические моменты

Простую конструкцию, изготовленную из кирпича своими руками, иногда ставят на залитую фундаментную плиту, но не используют раствор. Такой подход оптимален для тех, кто не уверен в своих силах, хочет сэкономить или просто протестировать дачный вариант барбекю или мангала.

Выйдет достаточно оригинально, да и порядовка однотипная, только это можно будет разобрать при необходимости, увеличить в размерах или вообще собрать в стопки кирпичей

Минус лишь один – это отсутствие хорошей защиты от ветра, потому как привычной арки нет. Да и если собирать не под навесом конструкцию, то жар от угля на время дождей придется защищать.

Барбекюшницу без раствора, коптильни и казана можно собирать на глаз, но всегда стараются заранее просчитать свои действия, рассчитывая на бумаге подобные планы или чертежи

Делаем мангал из кирпича самостоятельно: чертежи и пошаговая инструкция

Небольшой кирпичный мангал для частного дома

Особенности конструкции

У подобной конструкции имеется несколько отличительных особенностей. В первую очередь стоит отметить, что кирпичные постройки являются стационарными. Это удобно при обустройстве полноценной гриль-зоны, но может стать недостатком в случае необходимости перепланировки пространства двора.

Конструкция изделия состоит из основания, опор и жаровни. Для защиты от ветра пристраиваются стенки над решеткой. Что касается самого материала, он позволяет готовить сочное мясо, так как обеспечивает жар со всех сторон. Если модифицировать конструкцию, ее можно использовать, как закрытую барбекюшницу.

Принцип обустройства стандартной модели изделия

Если вы решили обустроить мангал из кирпича на даче, примите во внимание следующие его преимущества и недостатки.

Плюсы:

• простой принцип действия;
• удержание тепла;
• декоративность;
• разнообразие моделей;
• долговечность;
• удобство использования.

Минусы:

• стационарность;
• высокая стоимость качественного материала;
• трудоемкость работ по монтажу.

Совет: Если вы, не имея навыков, решили выложить мангал из кирпича своими руками, выбирайте несложные модели.

Ещё один пример прекрасного мангала из кирпича

Разработка идеи

Перед тем как приступить к монтажным работам следует рассмотреть разные по конструкции мангалы из кирпича. Чертежи для каждой модели могут отличаться кардинально. Для новичков подойдет простейший вариант, состоящий из опор из поддона для углей. Продвинутым мастерам стоит обратить внимание на комбинированные печные комплексы.

Советуем подробнее изучить материал как построить беседку с мангалом своими руками.

Варианты дизайна

Из всего разнообразия гриль-конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий. Самый доступный по стоимости и способу возведения — простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для углей. Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность. Здесь же хранят топочные материалы, шампуры и посуду.

Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича. Своими руками сделать ее сможет не каждый. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и прочими необходимыми для готовки объектами.

Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями

Что касается декоративного оформления, здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами выкладки кирпича, формами жаровни и других элементов.

Выбор места под строительство

Не менее важный вопрос — выбор места расположения. Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т.д. Лучший вариант — создание комплексной зоны отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Рекомендуем прочитать материал о кирпичных мангалах-коптильнях барбекю в дополнение к данной статье.

Совет: Обязательно необходимо продумать вопросы отведения дыма от жилых помещений и пожарную безопасность.

Отличная идея — беседка с мангалом

Если подходящего места не нашлось, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора. Для предотвращения образования луж и грязи после дождя обустройте возле него площадку или помост. Старайтесь избегать соседства с кустарниками, хозяйственными постройками и прочими легко воспламеняющимися объектами. Также убедитесь в том, что дым от гриля не причинит неудобств вашим соседям.

Размеры и чертежи

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта. Проектируя мангалы из кирпича своими руками, чертежи нужно прорисовывать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точным расположением.

Прочитайте так же об устройстве кирпичной коптильни в дополнение к данной статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу обустраивается место для хранения дров и углей, а вверху — непосредственно гриль с жаровней. Если предусматривается наличие вспомогательных поверхностей, нужно учесть, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

Проектируя кирпичные мангалы своими руками, чертежи также должны комплектоваться проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит наглядно оценить его внешний вид и эргономичность.

Примерная схема для простого мангала

Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см. Так как речь идет об индивидуальном проекте, можно откорректировать данные под свой рост. Что касается ширины жаровни, нет смысла делать ее менее 50 см. Рабочая поверхность тоже должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, ставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах также нужно учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы. Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича. Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич. Рабочие поверхности, не поддающиеся воздействию высоких температур, можно сделать из более дешевых материалов.

Помимо кирпича, для работы вам понадобятся:

• цементно-глиняный раствор;
• бетон;
• арматурные прутья;
• металлические уголки;
• уровень;
• фурнитура, лучше чугунная.

Прочитайте так же статью про уличные барбекю на нашем сайте.

Необходимо позаботиться о подборе качественной фурнитуры и обслуживающего инвентаря

Из фурнитуры понадобится решетка для приготовления пищи, шампуры и опоры для них, поддон-решетка для углей. Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем. Печи барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Порядок строительства

Необходимо подробно разобрать вопрос как сделать мангал из кирпича. Этап строительства охватывает несколько базовых шагов. Для начала подготавливается площадка под застройку и обустраивается фундамент, который послужит основанием для будущего изделия. Далее нужно выстроить опоры и вспомогательные поверхности.

Порядок строительства стандартного кирпичного мангала

Монтаж жаровни — самый ответственный момент. Здесь нужно предусмотреть наличие опор для фурнитуры и продумать защитные элементы. Крытые барбекюшницы к тому же имеют надстройку в виде свода с вытяжкой для дыма. Если в строительстве вы новичок, для начала попробуйте изготовить простой мангал из кирпича своими руками.

Фундамент

Первый этап — обустройство фундамента. От качества выполнения этих работ зависит то насколько устойчивым будет будущая конструкция. Перед тем как построить мангал из кирпича необходимо выровнять почву, чтобы устранить перекосы и прочие дефекты ландшафта. Далее производится заливка бетона.

Для массивной конструкции понадобится армированный бетонный фундамент

Порядок выполнения работ выглядит следующим образом:

• Фундамент углубляют в почву. Для этого снимается слой грунта толщиной примерно в 25 см.
• Для защиты от размывания и проседания в котлован засыпается слой песчано-гравийной подушки в 15-20 см.
• Поверх засыпки укладывается арматурный каркас. Отдельные прутья достаточно соединить проволокой.
• Бетон готовится из песка, цемента, мелкого щебня и воды. Его заливают в котлован под опалубку с выступом над землей в 10-15 см. Можно разбить эту операция на два подхода. Массу выравнивают правилом и вибрируют для устранения пустот.

Совет: если вы строите миниатюрный уличный мангал из кирпича своими руками, можно обойтись созданием ленточных бетонных опор без использования арматуры.

Кирпичная кладка

После первичного высыхания бетона, на что может уйти от нескольких дней до недели, можно приступать к этапу выкладки кирпича. Для удобства выполнения работ рекомендуется заранее разработать план порядовки кладки. Особенно это актуально для крупных комплексных проектов.

Для того чтобы сделать мангал из кирпича своими руками по стандарту используют кладку в полкирпича. Если предполагается значительная нагрузка на стенки, используют единичный формат. Чтобы конструкция не завалилась и оставалась прочной в течение долгих лет применяется принцип кладки вразбежку.

Кирпичная кладка должна смещаться на пол элемента в каждом следующем ряду

Ряды выкладываются в несколько заходов, чтобы низ успевал просохнуть и не смещался под весом нового материала. При выкладке горизонтальных поверхностей в швах кладки закрепляются металлические уголки, на которые укладываются кирпичи. По такому принципу обустраивается промежуточная полка, отделяющая жаровню от дровника, а также рабочие поверхности по бокам.

Обустройство жаровни

Для удобства использования изделия важно правильно обустроить жаровню. В простейших моделях этот элемент представлен продолжением вертикальных опор и оделяется перегородкой, на которую укладываются угли. Для размещения поддона и гриля в кирпичной кладке можно использовать несколько приемов:

• смещение кирпича для образования выступов;
• установка уголковых профилей;
• монтаж скоб-держателей.

Выступающие кирпичи служат опорой для металлической фурнитуры

Для того чтобы обеспечить нормальное горение дров и поддержание жара в углях необходимо сделать в днище жаровни вентиляционные отверстия.

Совет: установка дополнительной решетки облегчит процесс вычищения золы из топки.

Если вы решили построить мангал из кирпича своими руками, который имеет крытую жаровню, понадобится гораздо больше кирпича и металла для обустройства перемычек. Вариантов может быть несколько: прямоугольный проем или арочный свод разной формы, с вытяжкой или без и т.д. При обустройстве дымоотвода в своде предусматривается наличие канала.

Для выполнения арочного свода понадобятся дополнительные приспособления

Арочные конструкции выглядят эффектно и красиво. Для монтажа кирпича подобным образом нужно использовать кружало по форме спроектированного элемента и распорки для поддержки тяжелой надстройки. Важно определить точное положение центрального кирпича, так называемого замка. Швы между соседними элементами имеют форму клина, с расширением кверху.

Вариант кладки кирпича

Декоративная отделка

После того как конструкция просохнет, можно приступать к ее декоративной отделке. Этот этап является не менее важным, чем сам монтаж, так как от качества выполнения работ во многом зависит внешний вид изделия.

Если кирпичный мангал изготавливался из хорошего материала, в качестве завершающих работ достаточно произвести зачистку поверхности от излишков раствора и при необходимости заполнить просветы в швах. При использовании чернового кирпича или неаккуратной его укладке придется продумать дополнительную облицовку.

Сочетание разных материалов выглядит очень эффектно

Для декора мангала можно использовать клинкер, искусственный камень, терракоту и подобные материалы. Отдельно стоит продумать оформление рабочей поверхности. В качестве столешницы можно использовать плитку и мозаику, дерево, ДВП с декоративным покрытием.

Совет: придать привлекательный внешний вид изделию можно с помощью кирпичей разного цвета, фактуры и формы.

Видео: инструкция по изготовлению мангала из кирпича

Если все работы будут выполнены правильно, двор вашего дома пополнится полезным и декоративным приспособлением для готовки пищи на углях. Для поддержания нормального состояния мангала не забывайте время от времени производить его чистку и проверять состояние кладки.

Как сделать коптильню и мангал из кирпича своими руками?

Оглавление:

• Подготовка к выполнению работ
• Материалы для возведения устройства
• Возведение фундамента
• Порядок заливки фундамента
• Возведение мангала и коптильни

Мангал представляет собой довольно интересное изделие, которое позволяет приготовить вкусную пищу быстро и просто. Преимущества мангала перед всеми остальными видами очевидны: это и оригинальное приготовление, и простота в использовании. Но все же пользование мангалом может подразумевать под собой некоторые трудности. К примеру, обычный мангал не позволяет приготовить абсолютно любую пищу, в частности, рыбу либо же барбекю.

Схема устройства мангала-коптильни.

Именно поэтому хозяева предпочитают создать мангал из кирпича своими руками. Как показывает практика, кирпич является отличным теплопроводным материалом, вследствие чего многие выбирают именно его, чтобы создать мангал из кирпича своими руками. Плюс ко всему, кирпич достаточно легко устанавливать, что также дает преимущество для его эксплуатации.

Мангал и коптильня из кирпича идеально подойдут тем, кто любит готовить еду на свежем воздухе. Ведь мангал и коптильня прекрасно сочетаются друг с другом и позволяют создавать попросту шедевры кулинарии. Примечателен и тот факт, что подобное устройство из кирпича своими руками под силу создать практически каждому, ведь никаких особых навыков здесь не потребуется. Все, что необходимо для создания элемента из кирпича своими руками это следование некоторым определенным инструкциям, которые помогут быстро и правильно сформировать необходимое изделие.

Подготовка к выполнению работ

Для того чтобы абсолютно все работы прошли успешно, необходимо тщательно подготовиться к их осуществлению. Для этого нужно:

Схема кладки кирпича мангала.

1. Выполнить чертеж, на котором обозначить общий вид изделия и некоторые важные элементы, в частности, все ряды кладки кирпича. Этот фактор поможет заметно упростить установку устройства в будущем.
2. Выбрать оптимальное место, где будет располагаться аппарат. Очень важно учесть такой параметр, как защита от всевозможных осадков, которые, естественно, крайне нежелательны для продуктов такого плана.
3. Особое внимание следует обратить и на пожарную безопасность того места, где будет располагаться стационарный мангал. Рядом не должно находиться никаких легковоспламеняющихся и тем более взрывоопасных изделий, которые могли бы нанести вред изделию или человеку.
4. Весьма практично, если к тому месту, где будет установлена коптильня, проведены такие коммуникации, как канализация и водоснабжение. Как известно, ситуации бывают разные, а наличие таких полезных модулей никогда не помешает.
5. Помимо всего вышеперечисленного, требуется заранее приобрести все необходимые элементы для возведения мангала, чтобы потом не понадобилось в срочном порядке разыскивать их.

Вернуться к оглавлению

Материалы для возведения устройства

Говоря о последнем пункте, то есть о некоторых элементах для строительства изделия, необходимо выделить следующие вещества, при отсутствии которых начинать возведение мангала попросту бессмысленно. В частности, понадобятся следующие элементы:

Инструменты для кладки мангала.

1. Устройство для размешивания бетона, то есть бетономешалка.
2. Специальная тара, куда будет помещаться созданный для кладки раствор.
3. Кирпич из особого материала, чрезвычайно устойчивого к огню.
4. Кирпич, выполненный с применением керамики.
5. Необходимое количество цемента, которое высчитывается еще до начала работ.
6. Некоторое количество песка, о котором также следует позаботиться заранее.
7. Небольшой процент гашеной извести.
8. Некоторое количество глины.
9. Немного бутового камня для формирования основы изделия.
10. Несколько блоков, выполненных из специального ячеистого бетона, то есть достаточно легких и теплопроводных.
11. Гравий, опять же, для формирования основы мангала.
12. Лопата, с помощью которой будут осуществляться основные работы.
13. Мастерок, который тоже пригодится для проведения практически всех необходимых манипуляций.
14. Керамическая плитка, пригодная для обкладки изделия для придания ему презентабельного вида.
15. Клей, с помощью которого на коптильню будет наноситься плитка.
16. Мощная и прочная арматура для создания правильной и нерушимой основы.
17. Несколько листов такого материала, как фанера.
18. Некоторое количество листов из стали, с которой был проведен процесс оцинковки.
19. Немного щебня.
20. Толь, который известен отличной теплопроводностью.
21. Гвозди для забивания необходимых изделий.
22. Шурупы для закручивания нужных изделий.
23. Специальные уголки, выполненные из металла.
24. Особый уровень, который применяется в строительстве и служит для определения неровностей кладки.
25. Пленка, изготовленная с применением полиэтилена.

Вернуться к оглавлению

Возведение фундамента

Как известно, мангал такого плана представляет собой стационарную постройку, которая, как и любая другая, требует наличия мощной и надежной основы. Иными словами, в таком случае наличие фундамента обязательно, ведь без него изделие попросту не сможет стоять на земле.

Следует отметить тот факт, что заливка фундамента должна начинаться непосредственно перед возведением устройства. Именно при проведении этих работ понадобится вышеупомянутый бутобетон.

Вернуться к оглавлению

Порядок заливки фундамента

Для того чтобы такого рода мероприятие прошло успешно, необходимо придерживаться определенных правил при его проведении:

Схема устройства фундамента для мангала.

1. Перед организацией всех мероприятий требуется произвести расчистку площадки, предназначенной для строительства.
2. Формирование такого элемента, как фундамент, начинается с того, что проводится монтаж опалубки. Именно она определяет качество и надежность всего будущего строения.
3. После первого пункта необходимо укрепить и зацементировать опалубку, установив вокруг нее рубероид либо же пергамин. Эти материалы позволяют предотвратить такие неприятные факторы, как растекание и просачивание цемента через элементы формирования всей опалубки.
4. После всего вышеперечисленного необходимо приступить к формированию первого ряда фундамента. Он изготавливается с применением бутовых камней, о которых было упомянуто выше. Возникающие между ними отверстия требуется заполнить с помощью щебня. Сами же камни залить раствором из цемента.
5. Количество слоев определяется в зависимости от высоты всего изделия. Следует отметить, что каждый последующий слой накладывается на предыдущий только при условии, что тот отлично застыл.
6. Когда выложен последний слой, требуется проверить его уровнем и при необходимости исправить.
7. Далее, выполняется специальная гидроизоляция, после чего необходимо выждать пару дней.
8. После этого выкапывается так называемая яма, куда и будет класться бетонный фундамент, и где будет формироваться последующая опалубка.
9. Далее, укладывается каркас из арматуры, естественно, после засыпки ямы щебнем. Позже этот процесс повторяется, и формируется уже сам раствор из бетона.
10. Для формирования отличной гидроизоляции есть смысл воспользоваться полиэтиленом, о котором уже упоминалось выше.

Вернуться к оглавлению

Возведение мангала и коптильни

Перед тем как возводить изделие, нелишним будет указать примерный план расположения рядов кирпичей на бумаге, что позволит впоследствии не ошибиться с параметрами строительства.

Нужно отметить, что обычный силикатный кирпич совершенно не подходит для такого типа работ, так как он обладает недостаточной огнеупорностью.

Порядовка мангала-коптильни.

Первый ряд из кирпичей выкладывается без применения раствора. Такой пункт можно обозначить, как страховка, если вдруг что-то пойдет не так. Плюс ко всему, такой фактор позволит наиболее правильно представить себе общую картину кладки.

Для приготовления раствора требуется взять песок, цемент и гашеную известь в пропорциях 3:1:1. После того как первый ряд будет выложен, можно приступать к формированию всех остальных, начиная с углов и постепенно продвигаясь к середине.

Уголки из металла и арматура устанавливаются в специальное пространство, расположенное между стенок изделия. Это позволит грамотно сформировать жаровню аппарата. Следует позаботиться и о циркулировании воздуха внутри мангала, оставив пустые отверстия.

После формирования всех необходимых рядов укладывается опалубка, которая позволит перекрыть топку. После этого можно приступать к формированию трубы, которая жизненно необходима такого рода изделиям. И только после этого можно приступать к облицовочным работам, которые призваны придать новому изделию надлежащий вид.

Они проводятся при помощи облицовочной плитки, которая наносится на стены мангала посредством специального клея.

Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками

Подробная порядовка барбекю

Фото и видео барбекю со столиками

» От Романа «

• Используемый материал для строительства Барбекю :

  • Темный кирпич ( 300 шт. + 300 шт. угловых ) + 20% на брак
  • Светлый кирпич ( 150 шт. ) + 20% на брак
  • Забутовочный кирпич ( 200 шт. )
  • Огнеупорный кирпич ШБ-5 (170 шт. )
  • Глиняная смесь – Мертель (100 кг.)
  • 15 мешков песка
  • 3 мешка цемента (

  250 кг. )

• Ткань огнеупорная
• Стальной уголок 75х75х5х1000 мм. – 1 шт.
• Стальной уголок 75х75х5х1100 мм. – 6 шт.

Фото 1

Выравниваем под «ноль». Определяем габариты мангала, для удобства размеры в целых кирпичах. Казан – 3,5 кирпича(90 см) * 2,5 кирпича(65 см). Мангал 3,5* 3,5 кирпича. 1 кирпич = 26 см.

Проложена гидроизоляция в 2 слоя рубероида

Ряд 4

Кладется непосредственно на фундамент, оборудованный гидроизоляцией. В этом ряду формируются две боковые ниши и центральная ниша.

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Передние кирпичи боковых ниш подрезаются сверху наискосок под углом ≈20-21º.

Ряд 10

Делаются арочные перекрытия над нишами. Перекрытия выполняются клиновым кирпичом. Кирпичи над арками подрезаются снизу по форме арок

Кирпичи, прилегающие к левой и правой аркам, подрезаются по форме этих арок.

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Для выполнения перекрытия над всеми нишами укладываются пять уголков 63х63х1150 мм

По периметру 2 ряда нависают, на 2.5 см. По уложенным уголкам выполняется перекрытие ниши барбекю.

Кладка с перевязкой

Ряд 16

В том месте, где будет находиться топливник барбекю, используется шамотный кирпич.Выкладывается основание самого барбекю.

Ряд 17

Боковые стенки делаются из обычного кирпича, все остальное из шамотного кирпича. В вертикальные швы между обычным и шамотным кирпичами закладывается базальтовый картон. Это относится также ко всем последующим рядам и служит для свободного расширения шамотного ядра при его нагреве.

Формируется топливник барбекю.

. Задняя стенка топливника сдвигается назад для формирования полочки

Ряд 20

На боковых стенках топливника делаются вырезы в кирпичах шириной 15 мм и глубиной 15 мм. Сюда будет вставляться металлическая рамка, на которой можно будет расположить шампура для приготовления шашлыка.

Ряд 21

В этом ряду также делаются вырезы в боковых кирпичах топливника, чтобы можно было менять высоту установки рамки для шампуров.

Передние кирпичи боковых ниш подрезаются сверху наискосок под углом ≈20-21º.

Ряд 25

Делаем арочное перекрытие. Перекрытие выполняется из клинового кирпича. Боковые кирпичи, прилегающие к арке, подрезаются по форме арки. Шаблон арки. Кладка арки

Ряд 26

Кладем заднюю стенку топливника и переднюю из срезаного кирпича. Боковые кирпичи, прилегающие к арке, подрезаются по форме арки. Зазор 1-2 см до уголка на топливнике

В этом и последующих рядах подрезка кирпичей снизу

Ряд 28

Продолжаем выпускать вовнутрь топливника кирпичи и подрезать снизу наискосок под углом. Ряд выпускается во все стороны на 25 мм

Арматурка для казана

Продолжается зауживание топливника с подрезкой кирпича снизу.

Размер дымохода уменьшается до размера целого кирпича.

Делается основание насадной трубы.

Второй ряд основания насадной трубы.

Комментарии:

Здравствуйте Роман , я ваше видео с Ютуба ” Проект барбекю”, разместил в своей группе ” Все для сада и огорода” в Одноклассниках. Присоединяйтесь к нашей группе делитесь своими советами,опытом,видео и т.д.

Обычной болгаркой с алмазным диском

Роман добрый день! Подскажите если не подрезать кирпич снизу в топливнике повлияет ли это на работу печи?

Изнутри кирпичи лучше подрезать, или поднять повыше трубу, для хорошей тяги

Роман добрый вечер. У меня на даче лежит белый силикатный кирпич, которому я не могу найти применение, задумался о постройке Вашего барбекю, но вот пугают что он боится высоких температур и влаги. Как вы считаете – можно ли использовать его в строительстве печи с учетом огнеупорного или все-таки не стоит? Заранее спасибо!

Докупить 80 шт огнеупорного и сделать хороший мангал

Роман спасибо за ответ. Как я понял можно и не стоит волноваться? И еще вопрос почему 80, по проекту ведь 170? Спасибо.

Можно огнеупорный кирпич на ребро поставить, он все равно независим от лицевого

Роман, здравствуйте. А нет проекта, точно такого же, только с плитой для казан. То есть чтобы и мангал и казан вместе?

Возведение печи по порядовке

Перед кладкой огнеупорного кирпича своими руками необходимо тщательно продумать структуру барбекю. Чем лучше представлена пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Порядовка также помогает заранее подсчитать количество стройматериалов, составить смету и вовремя закупить необходимый объем. Это эффективный подход, который исключает задержки в работе из-за нехватки элементов.

Произведя подготовку к работе своими руками, можно слаженно и продуманно начинать строительный процесс по схеме:

1. Для более надежного основания, жесткости кладки и законченного внешнего вида чаще всего кладут первый ряд, полностью закрывая кирпичом поверхность бетонного основания (оставляя по 5-10 см по периметру).
2. От количества зон приготовления зависит следующая архитектурная часть – кирпичные ноги. Для простой конструкции их нужно 3 – по бокам и сзади. Такие проекты, как барбекю с казаном, русской печью, столами и дровниками, предусматривают дополнительные кирпичные опоры.
3. Между основанием и верхней точкой стоек могут располагаться дополнительные перекрытия, служащие полками под посуду или местом хранения дров.
4. На опоры производится кладка перекрытия из кирпича. Оно служит основанием для топки или поверхностью зоны с казаном. Для архитектурной красоты, перекрытие для топок и столы для продуктов кладутся на одной плоскости.
5. От перекрытия начинается формирование топок из кирпича своими руками. Для зоны барбекю из нескольких рядов формируется углубление для топлива и места будущего крепления сеток или шампуров. Для зоны с казаном топка будет располагаться ниже перекрытия. Она может быть уже ног из кирпича. Заранее необходимо предусмотреть место установки котла – сформировать из кирпича круглое углубление. Без казана оно может служить обычной плитой.
6. Над перекрытием печи производится кладка стенок из кирпича для зон приготовления.
7. Последняя часть порядовки барбекю — общий дымоход из кирпича в центре строения. Как правило, он возводится путем соединения окончания всех топок в одну систему и постепенного сужения кладки до достижения размеров выходной трубы. В переходной зоне предусматриваются металлические заглушки.

Печь на дачном участке: покупка или кладка своими руками

Коптильня своими руками из барабана стиральной машины

Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками?

Инструкция по кладке

Для возведения печи – мангала из кирпича мы предлагаем воспользоваться пошаговой инструкцией, сопровождаемой фото и порядовками:

• Первый ряд уложите всплошную, а на втором начинайте формировать камеру зольника и дровяную нишу. Поставьте и закрепите проволокой 3 дверки — поддувальную и 2 прочистных.
• На 3-м ярусе продолжайте строить нишу и зольник. На задней стенке последнего выполняется 2 газоходных канала. Четвертый уровень перекрывает поддувальную камеру (шамотный кирпич) с проемом, куда без раствора устанавливается колосниковая решетка.
• С 5-го по 8-й ряд выкладывается топливник и устанавливается загрузочная дверца плиты. На 8 уровне ставятся подпорки перекрытия ниши из стальных уголков.
• Уровни 9 и 10 формируют свод ниши и подовую часть мангала из огнеупорных камней. Продолжается возведение стенок камеры сжигания плиты. На 11-м уровне топливник накрывается чугунной варочной панелью.
• С 12 по 20-й ярус формируется 2 камеры – мангала и варочной ниши. На 14-м уровне сбоку в газоход вставляется ревизионная дверца.
• Начиная с 20-го ряда, дымовые каналы обеих топливников сходятся в единый газоход. Его сечение постепенно уменьшается до размеров 250 х 250 мм (на 27-м ярусе).

Ориентируясь по примеру порядовки, выложите дымоход с закрытым сверху оголовком. Высоту трубы можно регулировать, уменьшая либо увеличивая количество одинаковых уровней с 28 по 38-й ярус.

Совет. Если вы хотите расширить функционал сооружения, просто достраивайте дополнительные элементы по бокам печи. Кладку задней стенки можно продолжить в стороны, используя любой красный кирпич.
По окончании дайте печке просохнуть 2—4 суток в зависимости от погоды. Затем проведите пробную топку обеих камер барбекю, используя малое количество дров.

Требования безопасности

При использовании готовой коптильни с барбекю важно соблюдать требования противопожарной безопасности. Нельзя хранить ближе полутора метров к топке легковоспламеняющиеся вещества и предметы:

• канистры с бензином;
• газовые баллоны;
• горючие смеси и т. д.

Важно! Огнеупорные печные кирпичи теряют часть прочности после зимних заморозков, и могут выдержать максимум 15 циклов замораживания, поэтому через 10—15 лет эксплуатации важно проверять весной прочность конструкции дымохода и топки. Удобное пространственное расположение коптильни-барбекю по отношению к дому и наличие проходов к очагу минимум с двух сторон сделают приготовление пищи удобным и безопасным

Удобное пространственное расположение коптильни-барбекю по отношению к дому и наличие проходов к очагу минимум с двух сторон сделают приготовление пищи удобным и безопасным.

Как выбрать место?

• Не стоит забывать, что данное сооружение — объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
• Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант — возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
• Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
• Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна

Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс»

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Разновидности уличных печей

При выборе конструкции учитывают множество факторов, но главные из них — производительность и предназначение прибора. Заранее учитывают то, какие блюда на уличной печи будут готовить чаще, на какое количество человек они рассчитаны. Другие темы для размышлений — финансовые возможности, оценка своих строительных навыков.

Барбекю

Этот очаг отличает простота и универсальность. Такая конструкция позволяет варить, жарить, запекать продукты. Корпус прибора делают из кирпича. Внизу сооружают отсек-топку. Сверху делают площадку, на ней устанавливают посуду, решетки, вертелы или шампуры. Эта самая простая уличная печь, функциональность которой можно несколько расширить: например, установить дополнительные полки для посуды или продуктов.

Камин

Эту симпатичную конструкцию чаще устанавливают не под открытым небом, а в закрытых беседках. Однако в первом случае он будет служить дополнительным декоративным элементом. Чтобы появилась возможность приготовления блюд, над топкой устанавливают решетку, она служит подставкой для посуды, шампуров, решетки. Такой отопительный прибор можно сделать из камня, кирпича либо из металла, его потом облицовывают.

Мангал

Мангал — частый атрибут загородной жизни. Он представляет собой прямоугольную емкость, в нижней части которой для притока воздуха делают отверстия. В верхней части конструкции вырезают углубления для фиксации шампуров. В этом случае нередко используют металл толщиной как минимум 6 мм. Этот материал способен успешно противостоять жару, идущему от углей. Конструкции делают на ножках (колесах, полозьях), вмуровывают в бетон.

Печь с плитой

Конструкция с варочной плитой — следующее устройство, претендующее на звание «самая простая уличная печь». Этот вариант выбирают те дачники, которые выбираются на участок периодически, а печь им нужна для разогревания пищи или воды. Корпус обычно изготавливают из толстой листовой стали либо из чугуна. Чтобы уберечь изделие от похитителей, печь делают переносной, или крепят к фундаменту с помощью закладных, вмурованных в него.

Русская печь

Эта традиционная конструкция не самая простая уличная печь, зато она сможет стать отличным декоративным элементом участка. Ее используют для варки, копчения продуктов, жарки. Если изготовить варочную панель съемной, то в русской печи появится возможность готовить шашлыки. Ее необходимо спрятать под навесом, так как глина от влаги размякнет. Для сооружения такого устройства понадобится от 2500 до 3000 кирпичей, точное количество зависит размера печи.

Тандыр

Такую экзотическую печь выкладывают из огнеупорного кирпича или камня. В готовом виде конструкция имеет необычную форму: это большой кувшин, который не только не портит вид участка, он еще и выглядит очень экзотично. Нередко для его изготовления используют простую бочку, ее обмазывают глиной внутри и снаружи. В приготовлении блюд участвуют все поверхности сосуда: его горловина и стенки. Сверху на подставки устанавливают казан, укладывают решетки.

Особенности сооружения мобильной печи барбекю

Такой тип печи будет более бюджетным в плане затрат, кроме того, не будет необходимости возведения специальной площадки и её можно переносить с места на место.

Кирпичи укладываются без специального раствора, а стенки укладываются сотовым методом. Так уголь сгорает лучше. Форма конструкции может быть разной, тут как вам будет удобнее и больше понравится.

Первый кирпичный ряд кладут на подготовленный фундамент, однако между кирпичами должны остаться зазоры по 50 см. Второй ряд кладётся со сдвигом на половину кирпича и так до пятого ряда. На нём кладётся стальной лист для угля, а сверху укладывается ещё два кирпичных ряда. Сверху кладут жарочную решётку.

Как видите, возведение печи для приготовления шашлыков или мяса барбекю требует предварительной подготовки и просчёта всех расстояний и количества материалов. Когда на руках есть специальная порядовка и чертёж. то выполнять строительные работы будет гораздо проще и быстрее.

Шувалов Пётр Васильевич

Как выглядит барбекю

Простое барбекю можно сделать самостоятельно из остатков кирпича и арматуры.

Самый обыкновенный и простой вариант барбекю представляет собой ящик, в котором открыта верхняя часть. Он выкладывается своими руками из кирпича, камня, бетонных блоков. При кладке необходимо помнить о высоте конструкции, а также о том, что она должна быть устойчивой и хорошо стоять на земле.

Особое внимание нужно обратить на высоту, на которой планируется расположить металлическую решетку для готовки пищи. Чаще всего решетка располагается на высоте 9-10 рядов кладки кирпича

В случае, если решетка будет вмонтирована слишком низко, к ней не будет возможности наклоняться.

Поддоны для складирования углей и решетки для гриля следует размещать на специально предназначенных выступах из кирпичей либо закреплять на металлических стержнях, которые устанавливаются в швах между рядами кирпича, располагающимися поблизости. Решетки и гриль не должны быть закреплены намертво к печи, потому как их должно быть удобно разбирать в то время, когда ими не пользуются. В сырое время года части, выполненные из метала, следует уносить в дом, чтобы предотвратить образование ржавчины.

Трубу вытяжки изготовливают и из огнеупорного кирпича с колпаком из металла наверху.

Стационарное барбекю больших размеров обязательно должно иметь под собой хорошее основание – бетонный ленточный фундамент либо подушки армированного бетона. Садовую печь иногда пристраивают к одной из стенок каменной либо кирпичной постройки для того, чтобы обеспечить защиту очага от ветра (в таком случае следует особенно следить за соблюдением пожарной безопасности).

Части конструкции, которые соприкасаются с огнем, лучше всего выкладывать из специального огнеупорного кирпича.

Большое количество мастеров предпочитает достраивать своими руками вытяжку над очагом. Наиболее распространенным вариантом является металлический зонт. Однако трубу можно изготовить и из огнеупорного кирпича с колпаком из металла наверху (будет возможность рассекать искры и защитить огонь и печь от осадков).

Не рекомендуется использовать асбоцементные трубы для устройства вытяжки, потому как несмотря на то, что они имеют неплохие теплоизоляционные свойства, они вредят здоровью людей.

Топливом для барбекю будет древесный кусковой уголь или угольные брикеты, которые жарче горят. В случае, если выложить поддон фольгой из алюминия, она будет хорошо чиститься и отражать тепло. В продаже существует и специальный уголь, который хорошо разгорается.

Лучше всего уголь на поддон укладывать не кучей, а слоями, при этом поджигать сразу в нескольких местах. Начинать готовку можно уже через 45 минут.

Готовые подобные конструкции

Барбекю на газе упрощают процес приготовления пищи, но недают того аромата, что барбекю на древесном угле.

Существуют конструкции, которые работают на сжиженном газе. Можно найти готовые модели, которые отапливаются с помощью бутана или пропана из баллонов (обычно это модели небольших размеров и имеют вид элегантных тележек либо простых жаровен).

Газ можно подключить с помощью нажатия кнопки, а уже через 10-15 минут можно начинать готовить. Изредка могут встречаться модели, которые подсоединяются не к баллонному, а магистральному газу.

Электрическое барбекю имеет довольно сложную конструкцию. Такие печи снабжаются таймером, механическим вертелом, грилем и прибором контроля температуры. На электрическом устройстве можно начинать готовить также через 10-15 минут после запуска.

чертежи и инструкция по кладке

Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи

Когда вы не можете остановиться на каком-то одном проекте барбекю из кирпича, фото, схемы, чертежи кладки барбекю могут определиться с выбором. Изучите подготовленную нами подборку иллюстраций, чтобы понять, какой из проектов вам больше по душе

Обращайте особое внимание на сложность предлагаемой конструкции: под силу ли вам будет осуществить тот или иной проект собственными руками?

Фото 6. Фрагмент инструкции, показывающей, как складывается из кирпича печь барбекю. Порядовка кладки барбекю, подобная этой, значительно облегчает работу и особенно — тем, кто никогда не строил кирпичный барбекю своими руками. Чертежи, поэтому старайтесь выбирать именно с порядовкой.

Фото 7. Графическая схема барбекю из кирпича. Своими руками сложить барбекю кирпичный для дачи по такому проекту будет совсем несложно.

Фото 8. Компьютерная модель барбекю из кирпича: порядовка и схема постройки. Барбекю сложить будет легче с более подробной схемой, но даже такой чертеж ускоряет возведение конструкции.

Фото 9. Сгенерированная на компьютере приблизительная схема барбекю из кирпича. Кладочные чертежи, приложенные к такой схеме, дадут точную информацию о размере сооружения и порядке его строительства.

Фото 10. Схематичный набросок пьедестала под проект барбекю. Чертежи с размерами необходимы, какого бы типа печь вы ни выбрали — из камня или из кирпича, маленькую или большую, сложную по своей конструкции или нет.

Фото 12. Начинающий печник осуществляет порядовую кладку барбекю из кирпича своими руками. Фото сделано на этапе, когда фундамент уже готов и уже положены несколько рядов кирпичей.

Фото 13. Небольшое уличное барбекю из кирпича. Чертежи такого сооружения предельно простые, однако, если вы решили ставить барбекю из кирпича своими руками, порядовка, подробно описывающая кладку кирпичей, желательна и в данном случае.

ч Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте можно увидеть самые необычные барбекю проекты. Фото данной модели, например, показывает, что печка для барбекю и шашлыка, сложенная своими руками, может напоминать очертаниями печку из русской избы.

Фото 15. Существуют самые разнообразные виды барбекю для дачи из кирпича. Фото показывает удлиненную модель, сложенную уголком. Заметно по боковой стенке, что применялась оригинальная схема кладки барбекю из кирпича.

Фото 16. Возле дощатого забора стоит дачное барбекю из кирпича, своими руками выстроенное хозяином участка. Состоит данное сооружение из трех простейших секций. При этом видно, что применялась достаточно необычная раскладка барбекю из кирпича.

Фото 17. Кирпичное сооружение для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую, относительно простую печь барбекю своими руками, порядовка кирпичной кладки может оказаться необходимой.

Фото 18. Задний дворик загородного дома с зоной барбекю и печью с большим дымоходом. Чтобы построить такое, довольно сложное кирпичное барбекю собственными руками, схемы с подробными размерами и очередностью действий просто необходимы.

Порядовка: как сложить мангал из кирпича

Несмотря на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный мангал из кирпича, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заранее, с учетом выбранных габаритов и конфигурации. Удобнее всего делать это на листе в клетку.

Как класть кирпич? Наиболее простой способ укладки — со смещением каждого ряда на половину кирпича по отношению к предыдущему. Первые два ряда выкладываются сплошными. Самый первый ряд складывается из цельных кирпичей, без половинок.

Нижняя часть мангала — это цоколь. Схема кладки — от углов к центру по намеченным заранее линиям. Через каждые 3 ряда необходимо проверять правильность укладки уровнем и отвесом, выкладывать сетку для армирования.

Высота цоколя зависит от проекта. В нем могут быть одна или несколько ниш, где хранят дрова, уголь и прочую утварь. Выкладывается он сплошной кладкой.

Центральная часть конструкции — топливник. Основание для жаровни заранее отливается из бетона с армированием или выкладывается из кирпича. Если по проекту сооружаются арки для топливника и ниш, применяется кружало. Для равномерного распределения кирпичей между ними вставляются щепки.

Зазоры одинаковые, примерно 1 см. Лишь после полной выкладки арки пространство между кирпичами смачивается и заполняется раствором. Застывать выложенную арку оставляют с кружалом на день-два.

Если мангал будет использоваться еще и в качестве барбекю, следует заранее озаботиться возможностью установки решетки. Для нее оставляют небольшой выступ, или несколько выступов, чтобы решетку можно было размещать на разных уровнях. Устанавливают ее на стержни арматуры, вделанные в стенки мангала.

Совет: если оставлять между кирпичами небольшие зазоры при укладывании топливника, при использовании мангала в дальнейшем благодаря проникающему в щели воздуху горение будет лучше.

Жаровню укладывают на металлические уголки, которые крепятся к кладке штырями. Учтите это собирая дачный мангал из кирпича своими руками (фото правильно сложенного топливника ниже).

Важно! Недопустимо попадание атмосферных осадков на незаконченную кирпичную кладку. Если начался дождь — ее необходимо тщательно укрыть полиэтиленом

Последний этап — сооружение дымохода. Его наличие позволяет дольше сохранять жар в мангале и отводить дым. Для дымовой трубы кладку продолжают выкладывать, постепенно сужая ее кверху. Делается это путем смещения кирпичей в рядах. Смещение производится не более, чем на треть кирпича — в противном случае сооружение может оказаться неустойчивым.

Особенность: труба — тяжелая часть, для ее установки требуются опорные колонны.

Если выкладка кирпичной трубы кажется слишком сложной — можно установить металлическую. По окончании кладки нужно произвести обжиг стенок топливника. Для этого разжигают дрова в очаге и по максимуму повышают жар.

Сооружение жаровни, установка казана или поддона проводятся на заключительном этапе. После этого проводят декорирование. При наличии столешницы, ее можно оформить плитой из керамогранита. Сам мангал облицовывают штукатуркой, декоративным камнем, облицовочной плиткой и т.д.

Мы рассмотрели, как самому сделать мангал из кирпича. Отдельный вопрос — защита сооружения от вымывания раствора. Задача решается путем обработки специальными составами. Это может быть термостойкий лак, масляный пропиточный состав для печей и каминных кладок, силиконовый гидрофобизатор, вдобавок защищающий и от появления микроорганизмов в кладке.

Чтобы обеспечить пожарную безопасность, мангал для дачи обкладывают тротуарной плиткой. Помимо защиты от пожара, она создаст ровную, удобную площадку. В непосредственной близости от мангала не должно быть легко воспламеняющихся предметов. Для декора выбирают только негорючие, жаропрочные материалы.

Строительство барбекю своими руками

Так же важно, как вы будете готовить блюда. Часть работы может быть выполнена дома, но некоторые должны быть сделаны на месте, на улице

Вот почему эти грили, которые рядом с очаговой камерой имеют рабочую поверхность, а под ней угольную камеру и другие необходимые аксессуары, настолько удобны в использовании.

Кирпичная кладка барбекю — высота, на которой расположена столешница, а также решетка с посудой для выпечки, обычно составляет около 80 см, но вы можете разместить их немного ниже или выше, приспосабливаясь к росту человека, который чаще будет шеф-поваром.

Сторонники «сидячих» собраний могут построить барбекю, в котором очаг и решетка находятся на 50–60 см над поверхностью земли. Скорее, вы не готовите на гриле в одиночку, поэтому вам нужно убедиться, что вокруг камина есть место как для повара, так и для гостей. Лучше всего с асфальтированной поверхностью, на которой стоит (или на время встречи) садовая мебель.

С прелестями выпечки мы также сможем пользоваться садом под дождем, если гриль ставить под укрытие. В расширенной версии он иногда оснащен проточной водой и светом. Однако прежде чем принять решение о таких инвестициях, мы должны спросить себя: будем ли мы часто использовать это место в саду или только несколько раз в течение сезона? Строительство барбекю с фото примерами:

Мангал-коптильня

Конструкция мангал-коптильня сама по себе очень удобное и практичное изделие, поскольку за один прием можно приготовить и шашлык и закоптить мясные продукты

Чтобы начать самостоятельно делать, нужно обратить внимание на важные нюансы:

• Размеры конструкции стоит подбирать с учетом количества людей, которых нужно будет накормить. Слишком маленькие изделия не будут удобными, поскольку прийдеться разделать процесс приготовления пищи на несколько подходов. Слишком большие сооружения не выгодны из-за того, что не вся поверхность будет использоваться.
• Каким будет сооружаться изделие: стационарным или разборным.
• Основной материал для изготовления: метал или кирпич.

Мангал-коптильня

Особенности построения коптильни

В постройке коптильни рекомендуется чтобы сооружение включало крышку, которая будет задерживать дым для копчения продуктов. Существует несколько способов ее изготовления:

• Соорудить ее раздвижную из двух половинок.
• Сделать с одной половинки. В таком случае она будет откидная.
• Съёмную.
• Задвигающую.

Основание коптильни можно разместить на ножках из метала, или сделать кирпичные опоры. Длину ножек можно подобрать индивидуально. В конструкцию мангала-коптильни можно встроить дополнительный столик. При таком варианте будет комфортно готовить еду на приспособлении.

При сооружении этого девайса нужно быть готовым к тому, что это займет много времени и сил. Но то, что получиться в результате будет полезным на протяжении многих лет. Качественно сделана конструкция– это залог того, что приготовленные блюда всегда будут вкусными.

Очень компактная коптильня

Весь процесс состоит из тех же этапов, что и предыдущие изделия. Отличие в том, что укладка кирпичей делается по другим чертежам.

Что касается облицовочных работ, то также требуется уделить этому не мало внимания. Можно использовать декоративный кирпич. Сейчас его видов большое количество, поэтому внешне девайс можно сделать таким как требует того обстановка. Также, чтобы вся локация изделия выглядела эстетично, можно обложить ее тротуарной плиткой.

Как правильно класть печной кирпич

Чтобы успешно сложить работоспособную уличную печку, обязательно соблюдайте следующие правила кладки:

1. Каждый уровень сначала складывайте как конструктор, без раствора. Примерка позволит точно обрезать камни в нужных местах и подогнать друг к другу.
2. Керамический кирпич замачивается на 2—3 минуты в емкости с водой, затем укладывается на место. Огнеупорный камень только ополаскивается от пыли.
3. Максимальная толщина шва кладки на глиняно-песчаном растворе – 5 мм. Превышение грозит образованием трещин.
4. Не перевязывайте огнеупорную стенку с обычной. В зазоры между разносортными кирпичами вставляйте листы базальтового картона.
5. Проверяйте горизонтальность каждого яруса строительным уровнем, а вертикаль – отвесом.

Выступающий наружу раствор снимайте мастерком, а внутренние поверхности обтирайте влажной ветошью. При недостатке опыта не пытайтесь колоть камни киркой, лучше используйте болгарку с отрезным кругом по бетону.

Как построить большую кирпичную беседку с печью — практические советы

https://youtube.com/watch?v=abZRz8ClENg

Желания современных дачников вполне сопоставимы с ростом общего благосостояния российских граждан. Многим уже недостаточно на участке просто дачного домика, теплицы и бани. К тому же участки увеличились в размерах – традиционные шесть соток остались в прошлом, сейчас загородные владения составляют и десять и пятнадцать соток, а поскольку не всем хочется на даче заниматься только сельскохозяйственными работами, немало желающих еще и отдохнуть, то обустройство зон отдыха все чаще занимает умы владельцев дачных участков. Кому-то вполне достаточно легкой металлической беседки со скромным столом и табуретками, а кто-то не прочь обзавестись фундаментальным и многофункциональным строением, каким по праву можно назвать кирпичную беседку с печью барбекю. Рассмотрим варианты строительства этого объекта на дачном участке.

Как и любое серьезное строительство, возведение сложного инженерного сооружения, каким является кирпичная беседка, требует тщательной подготовки с обязательным проектированием всех элементов будущего строения.

Для начала нужно определиться с типом беседки, для чего самым разумным будет ознакомиться с фото беседок с барбекю, а после анализа понравившихся вариантов и сопоставления возможностей приступить к проектированию уже конкретного сооружения, учитывающего особенности участка и функционального назначения конкретной беседки, по возможности добавляя к стандартным проектам индивидуальные черты.

Устройство фундамента

После выбора проекта кирпичной беседки с барбекю необходимо подготовить территорию (для чего выравнивается площадка) и изготовить фундамент. Так как нагрузка несущих конструкций беседки будет существенной, к тому же сама печь имеет большой вес, фундамент необходимо сделать бетонным, для чего, в зависимости от характеристик почвы, выбрать нужный тип фундамента:

ленточный фундамент – заливается по периметру будущего строения с заглублением на определенное расстояние. При устройстве ленточного фундамента отдельно заливается блок под печь. Этот тип фундамента подходит при плотном грунте, не вызывающем деформацию.

при пучнистом или болотистом характере почвы (подверженном просадке) необходимо изготавливать фундамент в виде монолитной плиты, которая исключит разрушение конструкции от возможных движениях грунта, так как все сооружение будет двигаться вместе с фундаментной плитой.

Виды барбекю

Само понятие барбекю имеет американское происхождение и по смыслу представляет собой устройство для приготовления пищи на углях. Нам более привычно определение мангал или гриль, но для хорошего продукта гораздо важнее его правильно и вкусно приготовить, а название вторично. К тому же сам процесс приготовления в барбекю происходит немножко по-другому, чем на гриле, поэтому в названии тоже заложен определенный смысл.

Печь барбекю может представлять собой сложную по конфигурации конструкцию с несколькими отделениями – очагом, духовкой, металлической решеткой и дымоходом. Возможно даже устройство вертела. Некоторые проекты предусматривают наличие тандыра. Настоящая печь барбекю также включает в себя несколько дополнительных полок для хранения готовых продуктов и кухонной утвари, необходимой для приготовления различных блюд.

Порядовка барбекю

При изготовлении печи барбекю своими руками чертежи составляются с учетом порядовки барбекю, то есть четкого расположения каждого ряда кирпичей в зависимости от требований к назначению печи, состава и количества материалов (непосредственно кирпича) и геометрических размеров конструкции ( с учетом всех отделений печи, включая дымоход). Пример порядовки показан на рисунке.

Барбекю с казаном

Для разнообразия в печь барбекю можно встроить металлический казан, чтобы дополнительно готовить плов или овощи. Конструкция печи позволит этим блюдам готовиться в жаркой атмосфере, необходимой для качественного тушения.

Поскольку полусферическая форма казана создает большую температуру (и позволяет ее дольше удерживать), принцип длительного приготовления некоторых блюд выдерживается замечательно и барбекю с казаном как раз может стать тем особенным элементом летней кухни, которого нет больше ни у кого из соседей и знакомых.

Создание чертежа с размерами

Перед тем, как приступить к строительным работам, непременно разработайте план сооружения. Учтите в проекте размер беседки, место для камина и его площадь, а также материалы для изготовления. Начальный этап создания — составление грамотного чертежа, в котором будут учтены все требования техники безопасности.

Знаете ли вы? Начало отопительного сезона 1952 года в Великобритании сопровождалось нависшим над городами смогом, состоящим из продуктов горения угля. После фактов гибели граждан правительство запретило использование угольного отопления, тем самым резко повысив спрос на безотходные электрические камины.

Итак, при создании проекта соблюдайте следующие параметры:

1. При расчёте площади учтите размеры нагревательного устройства. Идеальная глубина мангала из кирпича составляет 750–100 см, ширина — 120 см.
2. Сбоку от печи для удобства желательно предусмотреть рабочий стол шириной 60–80 см, а рядом вплотную запланируйте установку мойки такой же ширины. С другой стороны уделите место для хранения дров, соблюдая при этом аналогичную дистанцию (для соразмерности).
3. Перед мангалом нужно оставить свободное место (примерно 1–1,2 м), чтобы в процессе готовки не было тесно, а жар не мешал отдыхающим. Таким образом, для досуга выделите 8–12 м² площади, а под мангал — минимум 240×175 см.
4. С целью сбережения места можете установить печку в углу беседки.

1- искроулавливатель, 2 -малая труба, 3- большая труба,4- Боковая верхняя левая кирпичная стенка топки, 5- правая кирпичная стена топки,6 — нижняя левая кирпичная стена топки, 7- нижняя правая стена топки,8 — задняя кирпичная стена, 9- основные нога с торца( левая), 10- основные нога с торца( правая), 11- задняя нижняя крашеная стенка, 12- кирпичная полка, 13- декоративная панель,14- основная панель, 15- основная столешница, 16- правая столешница, 17- левая столешница с мойкой, 18- левая дополнительная каменная нога, 19- правая дополнительная каменная нога

Делаем печь-барбекю из кирпича c дымоходом

Рассмотрим пошаговую инструкцию по кладке барбекю из кирпича.

Необходимые инструменты

• Мастерок.
• Резиновая киянка.
• Таз или корыто.
• Строительный миксер или лопата для перемешивания.
• Длинная рейка с ровной поверхностью, по которой можно проверять качество работ в процессе их выполнения.
• Рулетка.
• Строительный уровень.

Выбор материала

Для улицы подойдут облицовочный и полнотелый керамический камень. В помещении рекомендуют использовать шамотный — он лучше выдерживает высокую температуру и хуже ее проводит. На улице печь охлаждается быстрее, чем в доме.

Подготовка кладочной смеси

Цемент смешиваем с песком в пропорции 1:3. Чтобы масса была более подвижна, можно ввести в состав известь или специальную добавку, повышающую пластичность.

Есть и другой рецепт кладочного раствора. В таз засыпают глину и заливают ее водой. Через 5 дней ее перемешивают, добавляя немного песка и цемента.

Монтаж стенок

Первый ряд лучше сначала выложить без раствора, как показано в фотогалерее. Это нужно, чтобы убедиться, что расчеты размеров проведены правильно и количество сборных элементов соответствует длине и ширине всей конструкции. Чтобы обозначить шов, оставляют зазоры в 1 см.

Основанием служит железобетонный фундамент. Кирпичи укладывают в длину. Каждый последующий ряд смещают так, чтобы шов приходился на центр изделия, расположенного снизу. Разбить керамику на две равные части сложно. Лучше сделать срез болгаркой с диском по бетону. Раствор укладывают одинаковым слоем в 1 см. Для проверки применяют арматурный прут сечением 1 см либо порядовку — рейку с нанесенными на нее размерами. Каждые три яруса проверяют рулеткой и строительным уровнем. Чтобы правильно выставить сборный элемент, по его сторонам и сверху постукивают резиновой киянкой.

Instagram @besedkibarbecue

Instagram @ofensteinbbq

Если на углах перевязку сделать не удается, их армируют проволокой либо перфорированной лентой.

Установка перемычек

При достижении стенками расчетной высоты на них выкладывают горизонтальные опоры под очаг и столешницу. 

Способы создания опор

• Ряд кладут на металлическую пластину, заделанную в боковины. В блоках можно проделать желоб и разместить их на стальных уголках, сложенных сторонами вместе. Стороны должны смотреть вверх. Их помещают в желоба, обращенные к низу. Достаточной прочностью обладает профиль сечением от 45х45 мм. Его грани не должны выступать за пределы кладки. Глубину прорези берут с запасом — сталь расширяется при нагревании и может разрушить керамические изделия.
• Пустотелые изделия нанизываются на арматурный прут или каркас и скрепляются цементно-песчаной смесью.

Пространства между перемычками могут служить для хранения дров либо кухонных принадлежностей. Чертежи и фотографии барбекю из кирпича помогут найти решение, как еще задействовать эту зону.

Instagram @kamin_mangal_moscow

Instagram @ofensteinbbq

Выкладка топки

Она расположена на уровне перемычек. Опорой для ее дна служат стальные профили. Их заделывают в стены. Очаг представляет собой свод или прямоугольную камеру из шамотного кирпича. Вяжущим служит специальный термостойкий раствор. Он продается в виде порошка. Чтобы правильно развести его водой, нужно изучить инструкцию. Кирпичи располагают горизонтально в два ряда с перевязкой, защищающей нижние швы. Вместо кирпичей снизу можно сделать бетонную стяжку.

Стенки камеры возводят одновременно с внешними — так удобнее вести работы. Между ними делают зазор в 1 см. Он защищает внешнее покрытие от высокой температуры, а внутреннее — от растрескивания при неравномерных термических деформациях. Сборные элементы соединяют в длину.

Чтобы создать арку, потребуется кружало — металлическая или деревянная дуга. Ее фиксируют в проеме, а сверху устанавливают ряд, повторяющий форму дуги. Верхний кирпич помещают в проем последним. Соседние опираются на него и поэтому не падают. Арку изнутри защищает огнеупорная прослойка.

Instagram @kladkakamina

Instagram @kladkakamina

Instagram @mangal_kamin_rostov

Возведение трубы

Огнеупорные материалы не потребуются. Ряды располагают со смещением внутрь на треть ширины, создавая вытянутую пирамиду. На определенном уровне переходят на ровную вертикальную кладку.

Ребристую внутреннюю поверхность сложнее чистить, поэтому иногда ребра срезают либо закрывают плоскими щитами.

Отличие барбекю от мангала и гриля

Шашлык — любимое блюдо россиян на отдыхе. Самый простой способ пожарить шашлык — воспользоваться одноразовым мангалом и шампурами. Но гораздо удобней и цивилизованней делать это на даче, в созданном собственными руками более сложном устройстве. Все такие приспособления — гриль, мангал, барбекю — очень помогают дачному повару, а отличаются лишь некоторыми особенностями конструкции.

Гриль, мангал и барбекю придуманы для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях. Они отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями.

Мангал

Это самое простое приспособление для жарки: прямоугольный металлический ящик на ножках без решётки для углей. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках сверху имеются выемки для шампуров, а в нижней части — перфорация для создания тяги. Часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой.

Мангал — прямоугольный металлический ящик на ножках без крышки и решётки для углей

Гриль

Гриль отличается тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если отложить её в сторону, то агрегат станет работать как обычное барбекю. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней частях сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих тлеющих углей. Крышка — вещь очень нужная. Во-первых, увеличивается скорость приготовления пищи; во-вторых, готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным, а значит, более полезным.

Главное отличие гриля — наличие решётки и крышки

Барбекю

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Кажется, все же самым лучшим толкованием является происхождение его от французского «barbe et queue» – «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница». Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Там, как в печи, имеется решётка для угля, чем обеспечивается хорошая тяга, и решётка для продукта, который должен жариться. Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. Широко продаются готовые «мобильные» барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышей и дополнительными откидными полочками. Они неудобны тем, что в непогоду их желательно убирать с участка. В более дорогих моделях расстояние между решёткой для продукта и решёткой с углями может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю тоже направлен снизу вверх.

Часто словом «барбекю» называют сооружение из кирпича на садовом участке

Но часто словом «барбекю» называют большое сооружение на участке, «садовый камин». Как правило, оно выстроено из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки. Часто в «садовый камин» вставляют казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей.

Технология строительства

Качественная порядовка мангала с казаном из кирпича позволит сохранить надолго конструкцию и улучшит ее безопасность при эксплуатации. Данный этап очень важен и требует определенного времени даже у профессиональных строителей.

Фундамент

Переходим к заложению основания под мангал с казаном из кирпича

Здесь важно соблюдать последовательность:

Этап	Комментарии
Выкопать траншею под фундамент, после засыпать слоем песка	Глубина должна быть примерно 25-30 см
Засыпать песчаной подушкой и залить водой	Толщина слоя – 5 см
Поверх слоя песка положить слой гравия или мелкого щебня	Толщина слоя – 10 см
Сделать опалубку из досок	Выступ над землей должен быть минимум 5 см
Положить слой арматурной сетки	Толщина сетки – 15 на 15 или 20 на 20
Залить уровень бетона	После заливки подождать минимум три дня
Уложить слои рубероида для гидроизоляции	Количество слоев – 4-6

Раствор для кладки

На следующем этапе готовим раствор. Для этого возьмите:

• 2 ведра цементной смеси;
• 0,5 ведра гашеной извести;
• 1 ведро песка.

Смешайте компоненты в специальной емкости, тщательно перемешивайте и доводите массу до состояния густого теста.

Цоколь

Перед тем как приступить к кладке кирпичного мангала с казаном на раствор, сложите будущий мангал по рядам без раствора, всухую. Есть два важных правила реализации данного этапа:

• Учитывайте, что между кирпичами будет слой раствора толщиной 5-10 мм;
• При подгонке кирпичей обязательно используйте защитные перчатки, чтобы избежать травм;

Когда все «сложилось» и результат устраивает Вас как архитектора, приступайте к кирпичной кладке на раствор:

1. Кладку основания, то есть не горячей зоны, выполняете в полкирпича;
2. При укладке кирпичей обязательно проверяйте все горизонтали и вертикали строительным уровнем;
3. Когда Вы достигните высоты примерно 70 см с открытой стороны установите 2 стальных уголка 50 x 50 мм полками кверху. Они нужны, так как с этого места нужно укладывать кирпичи четвертой стенки-боковины мангала;
4. Далее продолжайте кладку в 1/4 кирпича, то есть кирпичи укладывайте на ребро;
5. Уложив кирпичи на боковые и заднюю стенки в 1/4 кирпича, вы получите опорный выступ для дна по всему внутреннему периметру. Учитывайте, что это уже ряды горячей зоны, поэтому рекомендуется использовать огнеупорный или полнотелый красный кирпич.

Жаровня

До начала кладки жаровни решите вопрос уборки золы из топки. Например, установите металлический поддон, который будет легко вытащить и очистить от продукта сгорания. Многие строители рекомендуют сконструировать топку не ниже 80 см. Эта величина равна 12 рядам кладки из кирпича. Закройте верх конструкции бетонным перекрытием и рядом кирпичной кладки.

Стены и дымосборник

Сооружение дымосборника несколько сложнее, но вполне вам по силам. Для этого стенки очаговой зоны, где непосредственно происходит приготовление, необходимо выложить повыше, так, чтобы вам было удобно. Затем необходимо «сузить» трубу. Укладываем кирпичи, сдвигая каждый новый ряд на полкирпича внутрь. Так формируется колокол печи.

Декоративная отделка

Существует огромное количество вариантов украшения Вашего домашнего очага. Дайте волю своей безграничной фантазии и применить все свои творческие навыки.

Есть несколько вариантов отделки мангала:

• оштукатурить кирпичный мангал с печкой под казан;
• облицевать плиткой и изразцами;
• установить металлические футляры;
• применить декоративную отделку без облицовки путем расшивки кирпича.

Подготовка к строительству барбекю с казаном

Прежде чем приступать к постройке печи, необходимо определиться с местом её установки, набросать эскиз будущей модели и выбрать подходящий материал для кладки.

Определение места

Печь не должна стоять под деревьями и близко к воспламеняющемуся забору. Оптимально ставить её недалеко от вашего любимого места для еды на участке. Площадка должна быть большой, тогда готовить будет удобно. При желании можно соорудить печь с мойкой, тогда надо подвести к ней воду и канализацию. Если же это сложно, то печь ставится возле садового водопроводного крана.

Выбор материала

Печь-барбекю можно сложить из речного камня (это очень красиво), из керамзитовых блоков или обычного красного кирпича. Но поверхности, соприкасающиеся с огнём, выкладываются из специального огнеупорного кирпича, потому что все перечисленные выше материалы не выдерживают высокой температуры в мангале или под казаном и растрескиваются. То же самое относится к раствору для кладки. Места, где горит пламя, выкладываются на специальном составе. Раствор для остальной печи тоже специфический: цемент не выдержит даже небольшой температуры, поэтому вместо цементной части раствора применяется глина.

Уличная печь из речного камня смотрится эффектно, но требует определённых навыков кладки

Видео: какой кирпич выбрать

Вернуться к оглавлению

Возведение мангала и коптильни

Перед тем как возводить изделие, нелишним будет указать примерный план расположения рядов кирпичей на бумаге, что позволит впоследствии не ошибиться с параметрами строительства.

Нужно отметить, что обычный силикатный кирпич совершенно не подходит для такого типа работ, так как он обладает недостаточной огнеупорностью.

Порядовка мангала-коптильни.

Первый ряд из кирпичей выкладывается без применения раствора. Такой пункт можно обозначить, как страховка, если вдруг что-то пойдет не так. Плюс ко всему, такой фактор позволит наиболее правильно представить себе общую картину кладки.

Для приготовления раствора требуется взять песок, цемент и гашеную известь в пропорциях 3:1:1. После того как первый ряд будет выложен, можно приступать к формированию всех остальных, начиная с углов и постепенно продвигаясь к середине.

Уголки из металла и арматура устанавливаются в специальное пространство, расположенное между стенок изделия. Это позволит грамотно сформировать жаровню аппарата. Следует позаботиться и о циркулировании воздуха внутри мангала, оставив пустые отверстия.

После формирования всех необходимых рядов укладывается опалубка, которая позволит перекрыть топку. После этого можно приступать к формированию трубы, которая жизненно необходима такого рода изделиям. И только после этого можно приступать к облицовочным работам, которые призваны придать новому изделию надлежащий вид.

Они проводятся при помощи облицовочной плитки, которая наносится на стены мангала посредством специального клея.

Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками

Подробная порядовка барбекю

Фото и видео барбекю со столиками

» От Романа «

• Используемый материал для строительства Барбекю :

  • Темный кирпич ( 300 шт. + 300 шт. угловых ) + 20% на брак
  • Светлый кирпич ( 150 шт. ) + 20% на брак
  • Забутовочный кирпич ( 200 шт. )
  • Огнеупорный кирпич ШБ-5 (170 шт. )
  • Глиняная смесь – Мертель (100 кг.)
  • 15 мешков песка
  • 3 мешка цемента (

  250 кг. )

• Ткань огнеупорная
• Стальной уголок 75х75х5х1000 мм. – 1 шт.
• Стальной уголок 75х75х5х1100 мм. – 6 шт.

Фото 1

Выравниваем под «ноль». Определяем габариты мангала, для удобства размеры в целых кирпичах. Казан – 3,5 кирпича(90 см) * 2,5 кирпича(65 см). Мангал 3,5* 3,5 кирпича. 1 кирпич = 26 см.

Проложена гидроизоляция в 2 слоя рубероида

Ряд 4

Кладется непосредственно на фундамент, оборудованный гидроизоляцией. В этом ряду формируются две боковые ниши и центральная ниша.

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Передние кирпичи боковых ниш подрезаются сверху наискосок под углом ≈20-21º.

Ряд 10

Делаются арочные перекрытия над нишами. Перекрытия выполняются клиновым кирпичом. Кирпичи над арками подрезаются снизу по форме арок

Кирпичи, прилегающие к левой и правой аркам, подрезаются по форме этих арок.

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Для выполнения перекрытия над всеми нишами укладываются пять уголков 63х63х1150 мм

По периметру 2 ряда нависают, на 2.5 см. По уложенным уголкам выполняется перекрытие ниши барбекю.

Кладка с перевязкой

Ряд 16

В том месте, где будет находиться топливник барбекю, используется шамотный кирпич.Выкладывается основание самого барбекю.

Ряд 17

Боковые стенки делаются из обычного кирпича, все остальное из шамотного кирпича. В вертикальные швы между обычным и шамотным кирпичами закладывается базальтовый картон. Это относится также ко всем последующим рядам и служит для свободного расширения шамотного ядра при его нагреве.

Формируется топливник барбекю.

. Задняя стенка топливника сдвигается назад для формирования полочки

Ряд 20

На боковых стенках топливника делаются вырезы в кирпичах шириной 15 мм и глубиной 15 мм. Сюда будет вставляться металлическая рамка, на которой можно будет расположить шампура для приготовления шашлыка.

Ряд 21

В этом ряду также делаются вырезы в боковых кирпичах топливника, чтобы можно было менять высоту установки рамки для шампуров.

Передние кирпичи боковых ниш подрезаются сверху наискосок под углом ≈20-21º.

Ряд 25

Делаем арочное перекрытие. Перекрытие выполняется из клинового кирпича. Боковые кирпичи, прилегающие к арке, подрезаются по форме арки. Шаблон арки. Кладка арки

Ряд 26

Кладем заднюю стенку топливника и переднюю из срезаного кирпича. Боковые кирпичи, прилегающие к арке, подрезаются по форме арки. Зазор 1-2 см до уголка на топливнике

В этом и последующих рядах подрезка кирпичей снизу

Ряд 28

Продолжаем выпускать вовнутрь топливника кирпичи и подрезать снизу наискосок под углом. Ряд выпускается во все стороны на 25 мм

Арматурка для казана

Продолжается зауживание топливника с подрезкой кирпича снизу.

Размер дымохода уменьшается до размера целого кирпича.

Делается основание насадной трубы.

Второй ряд основания насадной трубы.

Комментарии:

Здравствуйте Роман , я ваше видео с Ютуба ” Проект барбекю”, разместил в своей группе ” Все для сада и огорода” в Одноклассниках. Присоединяйтесь к нашей группе делитесь своими советами,опытом,видео и т.д.

Обычной болгаркой с алмазным диском

Роман добрый день! Подскажите если не подрезать кирпич снизу в топливнике повлияет ли это на работу печи?

Изнутри кирпичи лучше подрезать, или поднять повыше трубу, для хорошей тяги

Роман добрый вечер. У меня на даче лежит белый силикатный кирпич, которому я не могу найти применение, задумался о постройке Вашего барбекю, но вот пугают что он боится высоких температур и влаги. Как вы считаете – можно ли использовать его в строительстве печи с учетом огнеупорного или все-таки не стоит? Заранее спасибо!

Докупить 80 шт огнеупорного и сделать хороший мангал

Роман спасибо за ответ. Как я понял можно и не стоит волноваться? И еще вопрос почему 80, по проекту ведь 170? Спасибо.

Можно огнеупорный кирпич на ребро поставить, он все равно независим от лицевого

Роман, здравствуйте. А нет проекта, точно такого же, только с плитой для казан. То есть чтобы и мангал и казан вместе?

Возведение печи по порядовке

Перед кладкой огнеупорного кирпича своими руками необходимо тщательно продумать структуру барбекю. Чем лучше представлена пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Порядовка также помогает заранее подсчитать количество стройматериалов, составить смету и вовремя закупить необходимый объем. Это эффективный подход, который исключает задержки в работе из-за нехватки элементов.

Произведя подготовку к работе своими руками, можно слаженно и продуманно начинать строительный процесс по схеме:

1. Для более надежного основания, жесткости кладки и законченного внешнего вида чаще всего кладут первый ряд, полностью закрывая кирпичом поверхность бетонного основания (оставляя по 5-10 см по периметру).
2. От количества зон приготовления зависит следующая архитектурная часть – кирпичные ноги. Для простой конструкции их нужно 3 – по бокам и сзади. Такие проекты, как барбекю с казаном, русской печью, столами и дровниками, предусматривают дополнительные кирпичные опоры.
3. Между основанием и верхней точкой стоек могут располагаться дополнительные перекрытия, служащие полками под посуду или местом хранения дров.
4. На опоры производится кладка перекрытия из кирпича. Оно служит основанием для топки или поверхностью зоны с казаном. Для архитектурной красоты, перекрытие для топок и столы для продуктов кладутся на одной плоскости.
5. От перекрытия начинается формирование топок из кирпича своими руками. Для зоны барбекю из нескольких рядов формируется углубление для топлива и места будущего крепления сеток или шампуров. Для зоны с казаном топка будет располагаться ниже перекрытия. Она может быть уже ног из кирпича. Заранее необходимо предусмотреть место установки котла – сформировать из кирпича круглое углубление. Без казана оно может служить обычной плитой.
6. Над перекрытием печи производится кладка стенок из кирпича для зон приготовления.
7. Последняя часть порядовки барбекю — общий дымоход из кирпича в центре строения. Как правило, он возводится путем соединения окончания всех топок в одну систему и постепенного сужения кладки до достижения размеров выходной трубы. В переходной зоне предусматриваются металлические заглушки.

Печь на дачном участке: покупка или кладка своими руками

Коптильня своими руками из барабана стиральной машины

Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками?

Инструкция по кладке

Для возведения печи – мангала из кирпича мы предлагаем воспользоваться пошаговой инструкцией, сопровождаемой фото и порядовками:

• Первый ряд уложите всплошную, а на втором начинайте формировать камеру зольника и дровяную нишу. Поставьте и закрепите проволокой 3 дверки — поддувальную и 2 прочистных.
• На 3-м ярусе продолжайте строить нишу и зольник. На задней стенке последнего выполняется 2 газоходных канала. Четвертый уровень перекрывает поддувальную камеру (шамотный кирпич) с проемом, куда без раствора устанавливается колосниковая решетка.
• С 5-го по 8-й ряд выкладывается топливник и устанавливается загрузочная дверца плиты. На 8 уровне ставятся подпорки перекрытия ниши из стальных уголков.
• Уровни 9 и 10 формируют свод ниши и подовую часть мангала из огнеупорных камней. Продолжается возведение стенок камеры сжигания плиты. На 11-м уровне топливник накрывается чугунной варочной панелью.
• С 12 по 20-й ярус формируется 2 камеры – мангала и варочной ниши. На 14-м уровне сбоку в газоход вставляется ревизионная дверца.
• Начиная с 20-го ряда, дымовые каналы обеих топливников сходятся в единый газоход. Его сечение постепенно уменьшается до размеров 250 х 250 мм (на 27-м ярусе).

Ориентируясь по примеру порядовки, выложите дымоход с закрытым сверху оголовком. Высоту трубы можно регулировать, уменьшая либо увеличивая количество одинаковых уровней с 28 по 38-й ярус.

Совет. Если вы хотите расширить функционал сооружения, просто достраивайте дополнительные элементы по бокам печи. Кладку задней стенки можно продолжить в стороны, используя любой красный кирпич.
По окончании дайте печке просохнуть 2—4 суток в зависимости от погоды. Затем проведите пробную топку обеих камер барбекю, используя малое количество дров.

Требования безопасности

При использовании готовой коптильни с барбекю важно соблюдать требования противопожарной безопасности. Нельзя хранить ближе полутора метров к топке легковоспламеняющиеся вещества и предметы:

• канистры с бензином;
• газовые баллоны;
• горючие смеси и т. д.

Важно! Огнеупорные печные кирпичи теряют часть прочности после зимних заморозков, и могут выдержать максимум 15 циклов замораживания, поэтому через 10—15 лет эксплуатации важно проверять весной прочность конструкции дымохода и топки. Удобное пространственное расположение коптильни-барбекю по отношению к дому и наличие проходов к очагу минимум с двух сторон сделают приготовление пищи удобным и безопасным

Удобное пространственное расположение коптильни-барбекю по отношению к дому и наличие проходов к очагу минимум с двух сторон сделают приготовление пищи удобным и безопасным.

Как выбрать место?

• Не стоит забывать, что данное сооружение — объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
• Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант — возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
• Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
• Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна

Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс»

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Разновидности уличных печей

При выборе конструкции учитывают множество факторов, но главные из них — производительность и предназначение прибора. Заранее учитывают то, какие блюда на уличной печи будут готовить чаще, на какое количество человек они рассчитаны. Другие темы для размышлений — финансовые возможности, оценка своих строительных навыков.

Барбекю

Этот очаг отличает простота и универсальность. Такая конструкция позволяет варить, жарить, запекать продукты. Корпус прибора делают из кирпича. Внизу сооружают отсек-топку. Сверху делают площадку, на ней устанавливают посуду, решетки, вертелы или шампуры. Эта самая простая уличная печь, функциональность которой можно несколько расширить: например, установить дополнительные полки для посуды или продуктов.

Камин

Эту симпатичную конструкцию чаще устанавливают не под открытым небом, а в закрытых беседках. Однако в первом случае он будет служить дополнительным декоративным элементом. Чтобы появилась возможность приготовления блюд, над топкой устанавливают решетку, она служит подставкой для посуды, шампуров, решетки. Такой отопительный прибор можно сделать из камня, кирпича либо из металла, его потом облицовывают.

Мангал

Мангал — частый атрибут загородной жизни. Он представляет собой прямоугольную емкость, в нижней части которой для притока воздуха делают отверстия. В верхней части конструкции вырезают углубления для фиксации шампуров. В этом случае нередко используют металл толщиной как минимум 6 мм. Этот материал способен успешно противостоять жару, идущему от углей. Конструкции делают на ножках (колесах, полозьях), вмуровывают в бетон.

Печь с плитой

Конструкция с варочной плитой — следующее устройство, претендующее на звание «самая простая уличная печь». Этот вариант выбирают те дачники, которые выбираются на участок периодически, а печь им нужна для разогревания пищи или воды. Корпус обычно изготавливают из толстой листовой стали либо из чугуна. Чтобы уберечь изделие от похитителей, печь делают переносной, или крепят к фундаменту с помощью закладных, вмурованных в него.

Русская печь

Эта традиционная конструкция не самая простая уличная печь, зато она сможет стать отличным декоративным элементом участка. Ее используют для варки, копчения продуктов, жарки. Если изготовить варочную панель съемной, то в русской печи появится возможность готовить шашлыки. Ее необходимо спрятать под навесом, так как глина от влаги размякнет. Для сооружения такого устройства понадобится от 2500 до 3000 кирпичей, точное количество зависит размера печи.

Тандыр

Такую экзотическую печь выкладывают из огнеупорного кирпича или камня. В готовом виде конструкция имеет необычную форму: это большой кувшин, который не только не портит вид участка, он еще и выглядит очень экзотично. Нередко для его изготовления используют простую бочку, ее обмазывают глиной внутри и снаружи. В приготовлении блюд участвуют все поверхности сосуда: его горловина и стенки. Сверху на подставки устанавливают казан, укладывают решетки.

Особенности сооружения мобильной печи барбекю

Такой тип печи будет более бюджетным в плане затрат, кроме того, не будет необходимости возведения специальной площадки и её можно переносить с места на место.

Кирпичи укладываются без специального раствора, а стенки укладываются сотовым методом. Так уголь сгорает лучше. Форма конструкции может быть разной, тут как вам будет удобнее и больше понравится.

Первый кирпичный ряд кладут на подготовленный фундамент, однако между кирпичами должны остаться зазоры по 50 см. Второй ряд кладётся со сдвигом на половину кирпича и так до пятого ряда. На нём кладётся стальной лист для угля, а сверху укладывается ещё два кирпичных ряда. Сверху кладут жарочную решётку.

Как видите, возведение печи для приготовления шашлыков или мяса барбекю требует предварительной подготовки и просчёта всех расстояний и количества материалов. Когда на руках есть специальная порядовка и чертёж. то выполнять строительные работы будет гораздо проще и быстрее.

Шувалов Пётр Васильевич

Как выглядит барбекю

Простое барбекю можно сделать самостоятельно из остатков кирпича и арматуры.

Самый обыкновенный и простой вариант барбекю представляет собой ящик, в котором открыта верхняя часть. Он выкладывается своими руками из кирпича, камня, бетонных блоков. При кладке необходимо помнить о высоте конструкции, а также о том, что она должна быть устойчивой и хорошо стоять на земле.

Особое внимание нужно обратить на высоту, на которой планируется расположить металлическую решетку для готовки пищи. Чаще всего решетка располагается на высоте 9-10 рядов кладки кирпича

В случае, если решетка будет вмонтирована слишком низко, к ней не будет возможности наклоняться.

Поддоны для складирования углей и решетки для гриля следует размещать на специально предназначенных выступах из кирпичей либо закреплять на металлических стержнях, которые устанавливаются в швах между рядами кирпича, располагающимися поблизости. Решетки и гриль не должны быть закреплены намертво к печи, потому как их должно быть удобно разбирать в то время, когда ими не пользуются. В сырое время года части, выполненные из метала, следует уносить в дом, чтобы предотвратить образование ржавчины.

Трубу вытяжки изготовливают и из огнеупорного кирпича с колпаком из металла наверху.

Стационарное барбекю больших размеров обязательно должно иметь под собой хорошее основание – бетонный ленточный фундамент либо подушки армированного бетона. Садовую печь иногда пристраивают к одной из стенок каменной либо кирпичной постройки для того, чтобы обеспечить защиту очага от ветра (в таком случае следует особенно следить за соблюдением пожарной безопасности).

Части конструкции, которые соприкасаются с огнем, лучше всего выкладывать из специального огнеупорного кирпича.

Большое количество мастеров предпочитает достраивать своими руками вытяжку над очагом. Наиболее распространенным вариантом является металлический зонт. Однако трубу можно изготовить и из огнеупорного кирпича с колпаком из металла наверху (будет возможность рассекать искры и защитить огонь и печь от осадков).

Не рекомендуется использовать асбоцементные трубы для устройства вытяжки, потому как несмотря на то, что они имеют неплохие теплоизоляционные свойства, они вредят здоровью людей.

Топливом для барбекю будет древесный кусковой уголь или угольные брикеты, которые жарче горят. В случае, если выложить поддон фольгой из алюминия, она будет хорошо чиститься и отражать тепло. В продаже существует и специальный уголь, который хорошо разгорается.

Лучше всего уголь на поддон укладывать не кучей, а слоями, при этом поджигать сразу в нескольких местах. Начинать готовку можно уже через 45 минут.

Готовые подобные конструкции

Барбекю на газе упрощают процес приготовления пищи, но недают того аромата, что барбекю на древесном угле.

Существуют конструкции, которые работают на сжиженном газе. Можно найти готовые модели, которые отапливаются с помощью бутана или пропана из баллонов (обычно это модели небольших размеров и имеют вид элегантных тележек либо простых жаровен).

Газ можно подключить с помощью нажатия кнопки, а уже через 10-15 минут можно начинать готовить. Изредка могут встречаться модели, которые подсоединяются не к баллонному, а магистральному газу.

Электрическое барбекю имеет довольно сложную конструкцию. Такие печи снабжаются таймером, механическим вертелом, грилем и прибором контроля температуры. На электрическом устройстве можно начинать готовить также через 10-15 минут после запуска.

чертежи и инструкция по кладке

Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи

Когда вы не можете остановиться на каком-то одном проекте барбекю из кирпича, фото, схемы, чертежи кладки барбекю могут определиться с выбором. Изучите подготовленную нами подборку иллюстраций, чтобы понять, какой из проектов вам больше по душе

Обращайте особое внимание на сложность предлагаемой конструкции: под силу ли вам будет осуществить тот или иной проект собственными руками?

Фото 6. Фрагмент инструкции, показывающей, как складывается из кирпича печь барбекю. Порядовка кладки барбекю, подобная этой, значительно облегчает работу и особенно — тем, кто никогда не строил кирпичный барбекю своими руками. Чертежи, поэтому старайтесь выбирать именно с порядовкой.

Фото 7. Графическая схема барбекю из кирпича. Своими руками сложить барбекю кирпичный для дачи по такому проекту будет совсем несложно.

Фото 8. Компьютерная модель барбекю из кирпича: порядовка и схема постройки. Барбекю сложить будет легче с более подробной схемой, но даже такой чертеж ускоряет возведение конструкции.

Фото 9. Сгенерированная на компьютере приблизительная схема барбекю из кирпича. Кладочные чертежи, приложенные к такой схеме, дадут точную информацию о размере сооружения и порядке его строительства.

Фото 10. Схематичный набросок пьедестала под проект барбекю. Чертежи с размерами необходимы, какого бы типа печь вы ни выбрали — из камня или из кирпича, маленькую или большую, сложную по своей конструкции или нет.

Фото 12. Начинающий печник осуществляет порядовую кладку барбекю из кирпича своими руками. Фото сделано на этапе, когда фундамент уже готов и уже положены несколько рядов кирпичей.

Фото 13. Небольшое уличное барбекю из кирпича. Чертежи такого сооружения предельно простые, однако, если вы решили ставить барбекю из кирпича своими руками, порядовка, подробно описывающая кладку кирпичей, желательна и в данном случае.

ч Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте можно увидеть самые необычные барбекю проекты. Фото данной модели, например, показывает, что печка для барбекю и шашлыка, сложенная своими руками, может напоминать очертаниями печку из русской избы.

Фото 15. Существуют самые разнообразные виды барбекю для дачи из кирпича. Фото показывает удлиненную модель, сложенную уголком. Заметно по боковой стенке, что применялась оригинальная схема кладки барбекю из кирпича.

Фото 16. Возле дощатого забора стоит дачное барбекю из кирпича, своими руками выстроенное хозяином участка. Состоит данное сооружение из трех простейших секций. При этом видно, что применялась достаточно необычная раскладка барбекю из кирпича.

Фото 17. Кирпичное сооружение для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую, относительно простую печь барбекю своими руками, порядовка кирпичной кладки может оказаться необходимой.

Фото 18. Задний дворик загородного дома с зоной барбекю и печью с большим дымоходом. Чтобы построить такое, довольно сложное кирпичное барбекю собственными руками, схемы с подробными размерами и очередностью действий просто необходимы.

Порядовка: как сложить мангал из кирпича

Несмотря на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный мангал из кирпича, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заранее, с учетом выбранных габаритов и конфигурации. Удобнее всего делать это на листе в клетку.

Как класть кирпич? Наиболее простой способ укладки — со смещением каждого ряда на половину кирпича по отношению к предыдущему. Первые два ряда выкладываются сплошными. Самый первый ряд складывается из цельных кирпичей, без половинок.

Нижняя часть мангала — это цоколь. Схема кладки — от углов к центру по намеченным заранее линиям. Через каждые 3 ряда необходимо проверять правильность укладки уровнем и отвесом, выкладывать сетку для армирования.

Высота цоколя зависит от проекта. В нем могут быть одна или несколько ниш, где хранят дрова, уголь и прочую утварь. Выкладывается он сплошной кладкой.

Центральная часть конструкции — топливник. Основание для жаровни заранее отливается из бетона с армированием или выкладывается из кирпича. Если по проекту сооружаются арки для топливника и ниш, применяется кружало. Для равномерного распределения кирпичей между ними вставляются щепки.

Зазоры одинаковые, примерно 1 см. Лишь после полной выкладки арки пространство между кирпичами смачивается и заполняется раствором. Застывать выложенную арку оставляют с кружалом на день-два.

Если мангал будет использоваться еще и в качестве барбекю, следует заранее озаботиться возможностью установки решетки. Для нее оставляют небольшой выступ, или несколько выступов, чтобы решетку можно было размещать на разных уровнях. Устанавливают ее на стержни арматуры, вделанные в стенки мангала.

Совет: если оставлять между кирпичами небольшие зазоры при укладывании топливника, при использовании мангала в дальнейшем благодаря проникающему в щели воздуху горение будет лучше.

Жаровню укладывают на металлические уголки, которые крепятся к кладке штырями. Учтите это собирая дачный мангал из кирпича своими руками (фото правильно сложенного топливника ниже).

Важно! Недопустимо попадание атмосферных осадков на незаконченную кирпичную кладку. Если начался дождь — ее необходимо тщательно укрыть полиэтиленом

Последний этап — сооружение дымохода. Его наличие позволяет дольше сохранять жар в мангале и отводить дым. Для дымовой трубы кладку продолжают выкладывать, постепенно сужая ее кверху. Делается это путем смещения кирпичей в рядах. Смещение производится не более, чем на треть кирпича — в противном случае сооружение может оказаться неустойчивым.

Особенность: труба — тяжелая часть, для ее установки требуются опорные колонны.

Если выкладка кирпичной трубы кажется слишком сложной — можно установить металлическую. По окончании кладки нужно произвести обжиг стенок топливника. Для этого разжигают дрова в очаге и по максимуму повышают жар.

Сооружение жаровни, установка казана или поддона проводятся на заключительном этапе. После этого проводят декорирование. При наличии столешницы, ее можно оформить плитой из керамогранита. Сам мангал облицовывают штукатуркой, декоративным камнем, облицовочной плиткой и т.д.

Мы рассмотрели, как самому сделать мангал из кирпича. Отдельный вопрос — защита сооружения от вымывания раствора. Задача решается путем обработки специальными составами. Это может быть термостойкий лак, масляный пропиточный состав для печей и каминных кладок, силиконовый гидрофобизатор, вдобавок защищающий и от появления микроорганизмов в кладке.

Чтобы обеспечить пожарную безопасность, мангал для дачи обкладывают тротуарной плиткой. Помимо защиты от пожара, она создаст ровную, удобную площадку. В непосредственной близости от мангала не должно быть легко воспламеняющихся предметов. Для декора выбирают только негорючие, жаропрочные материалы.

Строительство барбекю своими руками

Так же важно, как вы будете готовить блюда. Часть работы может быть выполнена дома, но некоторые должны быть сделаны на месте, на улице

Вот почему эти грили, которые рядом с очаговой камерой имеют рабочую поверхность, а под ней угольную камеру и другие необходимые аксессуары, настолько удобны в использовании.

Кирпичная кладка барбекю — высота, на которой расположена столешница, а также решетка с посудой для выпечки, обычно составляет около 80 см, но вы можете разместить их немного ниже или выше, приспосабливаясь к росту человека, который чаще будет шеф-поваром.

Сторонники «сидячих» собраний могут построить барбекю, в котором очаг и решетка находятся на 50–60 см над поверхностью земли. Скорее, вы не готовите на гриле в одиночку, поэтому вам нужно убедиться, что вокруг камина есть место как для повара, так и для гостей. Лучше всего с асфальтированной поверхностью, на которой стоит (или на время встречи) садовая мебель.

С прелестями выпечки мы также сможем пользоваться садом под дождем, если гриль ставить под укрытие. В расширенной версии он иногда оснащен проточной водой и светом. Однако прежде чем принять решение о таких инвестициях, мы должны спросить себя: будем ли мы часто использовать это место в саду или только несколько раз в течение сезона? Строительство барбекю с фото примерами:

Мангал-коптильня

Конструкция мангал-коптильня сама по себе очень удобное и практичное изделие, поскольку за один прием можно приготовить и шашлык и закоптить мясные продукты

Чтобы начать самостоятельно делать, нужно обратить внимание на важные нюансы:

• Размеры конструкции стоит подбирать с учетом количества людей, которых нужно будет накормить. Слишком маленькие изделия не будут удобными, поскольку прийдеться разделать процесс приготовления пищи на несколько подходов. Слишком большие сооружения не выгодны из-за того, что не вся поверхность будет использоваться.
• Каким будет сооружаться изделие: стационарным или разборным.
• Основной материал для изготовления: метал или кирпич.

Мангал-коптильня

Особенности построения коптильни

В постройке коптильни рекомендуется чтобы сооружение включало крышку, которая будет задерживать дым для копчения продуктов. Существует несколько способов ее изготовления:

• Соорудить ее раздвижную из двух половинок.
• Сделать с одной половинки. В таком случае она будет откидная.
• Съёмную.
• Задвигающую.

Основание коптильни можно разместить на ножках из метала, или сделать кирпичные опоры. Длину ножек можно подобрать индивидуально. В конструкцию мангала-коптильни можно встроить дополнительный столик. При таком варианте будет комфортно готовить еду на приспособлении.

При сооружении этого девайса нужно быть готовым к тому, что это займет много времени и сил. Но то, что получиться в результате будет полезным на протяжении многих лет. Качественно сделана конструкция– это залог того, что приготовленные блюда всегда будут вкусными.

Очень компактная коптильня

Весь процесс состоит из тех же этапов, что и предыдущие изделия. Отличие в том, что укладка кирпичей делается по другим чертежам.

Что касается облицовочных работ, то также требуется уделить этому не мало внимания. Можно использовать декоративный кирпич. Сейчас его видов большое количество, поэтому внешне девайс можно сделать таким как требует того обстановка. Также, чтобы вся локация изделия выглядела эстетично, можно обложить ее тротуарной плиткой.

Как правильно класть печной кирпич

Чтобы успешно сложить работоспособную уличную печку, обязательно соблюдайте следующие правила кладки:

1. Каждый уровень сначала складывайте как конструктор, без раствора. Примерка позволит точно обрезать камни в нужных местах и подогнать друг к другу.
2. Керамический кирпич замачивается на 2—3 минуты в емкости с водой, затем укладывается на место. Огнеупорный камень только ополаскивается от пыли.
3. Максимальная толщина шва кладки на глиняно-песчаном растворе – 5 мм. Превышение грозит образованием трещин.
4. Не перевязывайте огнеупорную стенку с обычной. В зазоры между разносортными кирпичами вставляйте листы базальтового картона.
5. Проверяйте горизонтальность каждого яруса строительным уровнем, а вертикаль – отвесом.

Выступающий наружу раствор снимайте мастерком, а внутренние поверхности обтирайте влажной ветошью. При недостатке опыта не пытайтесь колоть камни киркой, лучше используйте болгарку с отрезным кругом по бетону.

Как построить большую кирпичную беседку с печью — практические советы

https://youtube.com/watch?v=abZRz8ClENg

Желания современных дачников вполне сопоставимы с ростом общего благосостояния российских граждан. Многим уже недостаточно на участке просто дачного домика, теплицы и бани. К тому же участки увеличились в размерах – традиционные шесть соток остались в прошлом, сейчас загородные владения составляют и десять и пятнадцать соток, а поскольку не всем хочется на даче заниматься только сельскохозяйственными работами, немало желающих еще и отдохнуть, то обустройство зон отдыха все чаще занимает умы владельцев дачных участков. Кому-то вполне достаточно легкой металлической беседки со скромным столом и табуретками, а кто-то не прочь обзавестись фундаментальным и многофункциональным строением, каким по праву можно назвать кирпичную беседку с печью барбекю. Рассмотрим варианты строительства этого объекта на дачном участке.

Как и любое серьезное строительство, возведение сложного инженерного сооружения, каким является кирпичная беседка, требует тщательной подготовки с обязательным проектированием всех элементов будущего строения.

Для начала нужно определиться с типом беседки, для чего самым разумным будет ознакомиться с фото беседок с барбекю, а после анализа понравившихся вариантов и сопоставления возможностей приступить к проектированию уже конкретного сооружения, учитывающего особенности участка и функционального назначения конкретной беседки, по возможности добавляя к стандартным проектам индивидуальные черты.

Устройство фундамента

После выбора проекта кирпичной беседки с барбекю необходимо подготовить территорию (для чего выравнивается площадка) и изготовить фундамент. Так как нагрузка несущих конструкций беседки будет существенной, к тому же сама печь имеет большой вес, фундамент необходимо сделать бетонным, для чего, в зависимости от характеристик почвы, выбрать нужный тип фундамента:

ленточный фундамент – заливается по периметру будущего строения с заглублением на определенное расстояние. При устройстве ленточного фундамента отдельно заливается блок под печь. Этот тип фундамента подходит при плотном грунте, не вызывающем деформацию.

при пучнистом или болотистом характере почвы (подверженном просадке) необходимо изготавливать фундамент в виде монолитной плиты, которая исключит разрушение конструкции от возможных движениях грунта, так как все сооружение будет двигаться вместе с фундаментной плитой.

Виды барбекю

Само понятие барбекю имеет американское происхождение и по смыслу представляет собой устройство для приготовления пищи на углях. Нам более привычно определение мангал или гриль, но для хорошего продукта гораздо важнее его правильно и вкусно приготовить, а название вторично. К тому же сам процесс приготовления в барбекю происходит немножко по-другому, чем на гриле, поэтому в названии тоже заложен определенный смысл.

Печь барбекю может представлять собой сложную по конфигурации конструкцию с несколькими отделениями – очагом, духовкой, металлической решеткой и дымоходом. Возможно даже устройство вертела. Некоторые проекты предусматривают наличие тандыра. Настоящая печь барбекю также включает в себя несколько дополнительных полок для хранения готовых продуктов и кухонной утвари, необходимой для приготовления различных блюд.

Порядовка барбекю

При изготовлении печи барбекю своими руками чертежи составляются с учетом порядовки барбекю, то есть четкого расположения каждого ряда кирпичей в зависимости от требований к назначению печи, состава и количества материалов (непосредственно кирпича) и геометрических размеров конструкции ( с учетом всех отделений печи, включая дымоход). Пример порядовки показан на рисунке.

Барбекю с казаном

Для разнообразия в печь барбекю можно встроить металлический казан, чтобы дополнительно готовить плов или овощи. Конструкция печи позволит этим блюдам готовиться в жаркой атмосфере, необходимой для качественного тушения.

Поскольку полусферическая форма казана создает большую температуру (и позволяет ее дольше удерживать), принцип длительного приготовления некоторых блюд выдерживается замечательно и барбекю с казаном как раз может стать тем особенным элементом летней кухни, которого нет больше ни у кого из соседей и знакомых.

Создание чертежа с размерами

Перед тем, как приступить к строительным работам, непременно разработайте план сооружения. Учтите в проекте размер беседки, место для камина и его площадь, а также материалы для изготовления. Начальный этап создания — составление грамотного чертежа, в котором будут учтены все требования техники безопасности.

Знаете ли вы? Начало отопительного сезона 1952 года в Великобритании сопровождалось нависшим над городами смогом, состоящим из продуктов горения угля. После фактов гибели граждан правительство запретило использование угольного отопления, тем самым резко повысив спрос на безотходные электрические камины.

Итак, при создании проекта соблюдайте следующие параметры:

1. При расчёте площади учтите размеры нагревательного устройства. Идеальная глубина мангала из кирпича составляет 750–100 см, ширина — 120 см.
2. Сбоку от печи для удобства желательно предусмотреть рабочий стол шириной 60–80 см, а рядом вплотную запланируйте установку мойки такой же ширины. С другой стороны уделите место для хранения дров, соблюдая при этом аналогичную дистанцию (для соразмерности).
3. Перед мангалом нужно оставить свободное место (примерно 1–1,2 м), чтобы в процессе готовки не было тесно, а жар не мешал отдыхающим. Таким образом, для досуга выделите 8–12 м² площади, а под мангал — минимум 240×175 см.
4. С целью сбережения места можете установить печку в углу беседки.

1- искроулавливатель, 2 -малая труба, 3- большая труба,4- Боковая верхняя левая кирпичная стенка топки, 5- правая кирпичная стена топки,6 — нижняя левая кирпичная стена топки, 7- нижняя правая стена топки,8 — задняя кирпичная стена, 9- основные нога с торца( левая), 10- основные нога с торца( правая), 11- задняя нижняя крашеная стенка, 12- кирпичная полка, 13- декоративная панель,14- основная панель, 15- основная столешница, 16- правая столешница, 17- левая столешница с мойкой, 18- левая дополнительная каменная нога, 19- правая дополнительная каменная нога

Делаем печь-барбекю из кирпича c дымоходом

Рассмотрим пошаговую инструкцию по кладке барбекю из кирпича.

Необходимые инструменты

• Мастерок.
• Резиновая киянка.
• Таз или корыто.
• Строительный миксер или лопата для перемешивания.
• Длинная рейка с ровной поверхностью, по которой можно проверять качество работ в процессе их выполнения.
• Рулетка.
• Строительный уровень.

Выбор материала

Для улицы подойдут облицовочный и полнотелый керамический камень. В помещении рекомендуют использовать шамотный — он лучше выдерживает высокую температуру и хуже ее проводит. На улице печь охлаждается быстрее, чем в доме.

Подготовка кладочной смеси

Цемент смешиваем с песком в пропорции 1:3. Чтобы масса была более подвижна, можно ввести в состав известь или специальную добавку, повышающую пластичность.

Есть и другой рецепт кладочного раствора. В таз засыпают глину и заливают ее водой. Через 5 дней ее перемешивают, добавляя немного песка и цемента.

Монтаж стенок

Первый ряд лучше сначала выложить без раствора, как показано в фотогалерее. Это нужно, чтобы убедиться, что расчеты размеров проведены правильно и количество сборных элементов соответствует длине и ширине всей конструкции. Чтобы обозначить шов, оставляют зазоры в 1 см.

Основанием служит железобетонный фундамент. Кирпичи укладывают в длину. Каждый последующий ряд смещают так, чтобы шов приходился на центр изделия, расположенного снизу. Разбить керамику на две равные части сложно. Лучше сделать срез болгаркой с диском по бетону. Раствор укладывают одинаковым слоем в 1 см. Для проверки применяют арматурный прут сечением 1 см либо порядовку — рейку с нанесенными на нее размерами. Каждые три яруса проверяют рулеткой и строительным уровнем. Чтобы правильно выставить сборный элемент, по его сторонам и сверху постукивают резиновой киянкой.

Instagram @besedkibarbecue

Instagram @ofensteinbbq

Если на углах перевязку сделать не удается, их армируют проволокой либо перфорированной лентой.

Установка перемычек

При достижении стенками расчетной высоты на них выкладывают горизонтальные опоры под очаг и столешницу. 

Способы создания опор

• Ряд кладут на металлическую пластину, заделанную в боковины. В блоках можно проделать желоб и разместить их на стальных уголках, сложенных сторонами вместе. Стороны должны смотреть вверх. Их помещают в желоба, обращенные к низу. Достаточной прочностью обладает профиль сечением от 45х45 мм. Его грани не должны выступать за пределы кладки. Глубину прорези берут с запасом — сталь расширяется при нагревании и может разрушить керамические изделия.
• Пустотелые изделия нанизываются на арматурный прут или каркас и скрепляются цементно-песчаной смесью.

Пространства между перемычками могут служить для хранения дров либо кухонных принадлежностей. Чертежи и фотографии барбекю из кирпича помогут найти решение, как еще задействовать эту зону.

Instagram @kamin_mangal_moscow

Instagram @ofensteinbbq

Выкладка топки

Она расположена на уровне перемычек. Опорой для ее дна служат стальные профили. Их заделывают в стены. Очаг представляет собой свод или прямоугольную камеру из шамотного кирпича. Вяжущим служит специальный термостойкий раствор. Он продается в виде порошка. Чтобы правильно развести его водой, нужно изучить инструкцию. Кирпичи располагают горизонтально в два ряда с перевязкой, защищающей нижние швы. Вместо кирпичей снизу можно сделать бетонную стяжку.

Стенки камеры возводят одновременно с внешними — так удобнее вести работы. Между ними делают зазор в 1 см. Он защищает внешнее покрытие от высокой температуры, а внутреннее — от растрескивания при неравномерных термических деформациях. Сборные элементы соединяют в длину.

Чтобы создать арку, потребуется кружало — металлическая или деревянная дуга. Ее фиксируют в проеме, а сверху устанавливают ряд, повторяющий форму дуги. Верхний кирпич помещают в проем последним. Соседние опираются на него и поэтому не падают. Арку изнутри защищает огнеупорная прослойка.

Instagram @kladkakamina

Instagram @kladkakamina

Instagram @mangal_kamin_rostov

Возведение трубы

Огнеупорные материалы не потребуются. Ряды располагают со смещением внутрь на треть ширины, создавая вытянутую пирамиду. На определенном уровне переходят на ровную вертикальную кладку.

Ребристую внутреннюю поверхность сложнее чистить, поэтому иногда ребра срезают либо закрывают плоскими щитами.

Отличие барбекю от мангала и гриля

Шашлык — любимое блюдо россиян на отдыхе. Самый простой способ пожарить шашлык — воспользоваться одноразовым мангалом и шампурами. Но гораздо удобней и цивилизованней делать это на даче, в созданном собственными руками более сложном устройстве. Все такие приспособления — гриль, мангал, барбекю — очень помогают дачному повару, а отличаются лишь некоторыми особенностями конструкции.

Гриль, мангал и барбекю придуманы для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях. Они отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями.

Мангал

Это самое простое приспособление для жарки: прямоугольный металлический ящик на ножках без решётки для углей. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках сверху имеются выемки для шампуров, а в нижней части — перфорация для создания тяги. Часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой.

Мангал — прямоугольный металлический ящик на ножках без крышки и решётки для углей

Гриль

Гриль отличается тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если отложить её в сторону, то агрегат станет работать как обычное барбекю. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней частях сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих тлеющих углей. Крышка — вещь очень нужная. Во-первых, увеличивается скорость приготовления пищи; во-вторых, готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным, а значит, более полезным.

Главное отличие гриля — наличие решётки и крышки

Барбекю

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Кажется, все же самым лучшим толкованием является происхождение его от французского «barbe et queue» – «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница». Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Там, как в печи, имеется решётка для угля, чем обеспечивается хорошая тяга, и решётка для продукта, который должен жариться. Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. Широко продаются готовые «мобильные» барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышей и дополнительными откидными полочками. Они неудобны тем, что в непогоду их желательно убирать с участка. В более дорогих моделях расстояние между решёткой для продукта и решёткой с углями может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю тоже направлен снизу вверх.

Часто словом «барбекю» называют сооружение из кирпича на садовом участке

Но часто словом «барбекю» называют большое сооружение на участке, «садовый камин». Как правило, оно выстроено из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки. Часто в «садовый камин» вставляют казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей.

Технология строительства

Качественная порядовка мангала с казаном из кирпича позволит сохранить надолго конструкцию и улучшит ее безопасность при эксплуатации. Данный этап очень важен и требует определенного времени даже у профессиональных строителей.

Фундамент

Переходим к заложению основания под мангал с казаном из кирпича

Здесь важно соблюдать последовательность:

Этап	Комментарии
Выкопать траншею под фундамент, после засыпать слоем песка	Глубина должна быть примерно 25-30 см
Засыпать песчаной подушкой и залить водой	Толщина слоя – 5 см
Поверх слоя песка положить слой гравия или мелкого щебня	Толщина слоя – 10 см
Сделать опалубку из досок	Выступ над землей должен быть минимум 5 см
Положить слой арматурной сетки	Толщина сетки – 15 на 15 или 20 на 20
Залить уровень бетона	После заливки подождать минимум три дня
Уложить слои рубероида для гидроизоляции	Количество слоев – 4-6

Раствор для кладки

На следующем этапе готовим раствор. Для этого возьмите:

• 2 ведра цементной смеси;
• 0,5 ведра гашеной извести;
• 1 ведро песка.

Смешайте компоненты в специальной емкости, тщательно перемешивайте и доводите массу до состояния густого теста.

Цоколь

Перед тем как приступить к кладке кирпичного мангала с казаном на раствор, сложите будущий мангал по рядам без раствора, всухую. Есть два важных правила реализации данного этапа:

• Учитывайте, что между кирпичами будет слой раствора толщиной 5-10 мм;
• При подгонке кирпичей обязательно используйте защитные перчатки, чтобы избежать травм;

Когда все «сложилось» и результат устраивает Вас как архитектора, приступайте к кирпичной кладке на раствор:

1. Кладку основания, то есть не горячей зоны, выполняете в полкирпича;
2. При укладке кирпичей обязательно проверяйте все горизонтали и вертикали строительным уровнем;
3. Когда Вы достигните высоты примерно 70 см с открытой стороны установите 2 стальных уголка 50 x 50 мм полками кверху. Они нужны, так как с этого места нужно укладывать кирпичи четвертой стенки-боковины мангала;
4. Далее продолжайте кладку в 1/4 кирпича, то есть кирпичи укладывайте на ребро;
5. Уложив кирпичи на боковые и заднюю стенки в 1/4 кирпича, вы получите опорный выступ для дна по всему внутреннему периметру. Учитывайте, что это уже ряды горячей зоны, поэтому рекомендуется использовать огнеупорный или полнотелый красный кирпич.

Жаровня

До начала кладки жаровни решите вопрос уборки золы из топки. Например, установите металлический поддон, который будет легко вытащить и очистить от продукта сгорания. Многие строители рекомендуют сконструировать топку не ниже 80 см. Эта величина равна 12 рядам кладки из кирпича. Закройте верх конструкции бетонным перекрытием и рядом кирпичной кладки.

Стены и дымосборник

Сооружение дымосборника несколько сложнее, но вполне вам по силам. Для этого стенки очаговой зоны, где непосредственно происходит приготовление, необходимо выложить повыше, так, чтобы вам было удобно. Затем необходимо «сузить» трубу. Укладываем кирпичи, сдвигая каждый новый ряд на полкирпича внутрь. Так формируется колокол печи.

Декоративная отделка

Существует огромное количество вариантов украшения Вашего домашнего очага. Дайте волю своей безграничной фантазии и применить все свои творческие навыки.

Есть несколько вариантов отделки мангала:

• оштукатурить кирпичный мангал с печкой под казан;
• облицевать плиткой и изразцами;
• установить металлические футляры;
• применить декоративную отделку без облицовки путем расшивки кирпича.

Подготовка к строительству барбекю с казаном

Прежде чем приступать к постройке печи, необходимо определиться с местом её установки, набросать эскиз будущей модели и выбрать подходящий материал для кладки.

Определение места

Печь не должна стоять под деревьями и близко к воспламеняющемуся забору. Оптимально ставить её недалеко от вашего любимого места для еды на участке. Площадка должна быть большой, тогда готовить будет удобно. При желании можно соорудить печь с мойкой, тогда надо подвести к ней воду и канализацию. Если же это сложно, то печь ставится возле садового водопроводного крана.

Выбор материала

Печь-барбекю можно сложить из речного камня (это очень красиво), из керамзитовых блоков или обычного красного кирпича. Но поверхности, соприкасающиеся с огнём, выкладываются из специального огнеупорного кирпича, потому что все перечисленные выше материалы не выдерживают высокой температуры в мангале или под казаном и растрескиваются. То же самое относится к раствору для кладки. Места, где горит пламя, выкладываются на специальном составе. Раствор для остальной печи тоже специфический: цемент не выдержит даже небольшой температуры, поэтому вместо цементной части раствора применяется глина.

Уличная печь из речного камня смотрится эффектно, но требует определённых навыков кладки

Видео: какой кирпич выбрать

Определение модели

Прежде чем рассчитывать количество стройматериала, необходимо определиться с моделью «садового камина». Здесь следует учесть следующие аспекты:

• габариты печи-барбекю; если конструкция массивная, ей понадобится фундамент;
• местоположение;
• форму топочного отделения;
• форму и размеры дымохода;
• дополнительные элементы, такие как казан, мойка, духовка.

Мы выбрали для постройки сложную печь. Это мангал-барбекю с плитой для готовки и казаном, проект мастера Валентина Бруя под названием «Стоунхендж».

Авторский проект барбекю с казаном «Стоунхендж» Валентина Бруя

Расчёт количества кирпичей

Расчёт материала делается после выбора модели со схемой порядовки. Считается примерное количество кирпичей в каждом ряду, учитывается их тип (огнеупорные, силикатные, обычные) и форма. Примерные подсчёты производят следующим образом: считают кирпичи в первом, сплошном ряду; полученное число умножают на количество рядов и так называемый заполнительный коэффициент. Для печей барбекю он составляет 0,65. Учитываем, что примерно 15% кирпичей уйдёт в брак, это число надо увеличить до 30%, если предполагается резка кирпичей. Они при этом ломаются.

Таблица: расчёт потребности материалов

Наименование материала	Количество
Красный печной полнотелый кирпич	1000 штук
Огнеупорный кирпич для топок	300 штук
Обычный кирпич	300 штук
Огнеупорная глина	100 кг
Речной песок	0,2 м3
Мертель шамотный МШ-28	100 кг
Цемент М400	300 кг
Топочная прочистная дверца	1 штука
Чугунная плита под казан 705х530 мм	1 штука
Утеплитель для печей фольгированный	3 метра
Вьюшка	1 штука
Уголок стальной небольшого сечения	5 метров
Казан	1 штука

Таблица: необходимые инструменты

Инструмент	Количество
Мастерки	1 набор
Расшиватель швов	1 штука
Топорик или тяпка для рубки кирпичей	1 штука
Болгарка для резки кирпичей	1 штука
Дрель с комплектом насадок для шлифовки кирпичей на рабочем столе	1 штука

Подготовка фундамента

Прежде чем приступать к кирпичной кладке, необходимо подготовить фундамент для будущей печи.

1. Для фундамента колышками и нитью разметить нужную площадь с запасом по 1 метру с каждой стороны. Перед печью запас можно сделать и гораздо больше.

2. Вырыть котлован глубиной 30–50 см. Учитывая размеры и вес печи, нужно делать не ленточный фундамент, а плиту.
3. На дно котлована насыпать слой щебня или гравия высотой около 10 см; слой плотно утрамбовать.
4. Армировать фундамент решёткой из металлических прутьев, чтобы сделать его более надёжным.

5. Приготовить раствор: 1 часть цемента на 2 части песка, хорошо перемешать, залить одномоментно, чтобы не было трещин. Дать плите хорошо застыть.

6. После высыхания смеси покрыть плиту рубероидом, лучше в два слоя — для обеспечения гидроизоляции.

Обычный кирпич перед кладкой надо вымачивать в воде, иначе он впитывает воду из раствора, раствор быстро высохнет и будет некрепким.

Руководство для начинающих по созданию ямы для барбекю [Инфографика]

Вы любите хорошее барбекю и хотите больше наслаждаться им дома? Ключ — построить настоящую яму для барбекю .

Вот наше официальное руководство для начинающих по созданию ямы для барбекю (прокрутите вниз, чтобы найти ИНФОГРАФИЮ).

Шаг 1. Соберите все свои материалы

Первое, что вам нужно сделать, это убедиться, что у вас есть все материалы для приготовления ямы для барбекю. Убедитесь, что у вас под рукой есть следующие материалы: утрамбовка, лопата, шлакоблоки, рулетка, гравий, сухой раствор, вода, мастерок, выравниватель, столярный угольник, металлические распорки, решетка для гриля и кирпичи.

Шаг 2. Выберите свое местоположение

Далее вам нужно найти идеальное место для ямы для барбекю. Яма для барбекю должна быть размером примерно 3 на 5 футов, что составляет примерно 4,6 квадратных метра. Вы также должны убедиться, что в этом месте нет кустов и нет опасности возгорания. Также учитывайте расстояние от дома, учитывая безопасность и практичность (как далеко вы должны тащить мясо и другие ингредиенты).

Шаг 3. Копаем яму

А теперь пора копать.Отметьте место, где вы планируете построить яму для барбекю, а затем выкопайте ее глубиной 8 дюймов (20 сантиметров). Затем выровняйте дно ямы вручную утрамбовкой. В это время вам также следует намочить кирпичи водой.

Шаг 4: Укладка гравия

Когда яма готова, вам нужно насыпать ее гравием примерно на 2 дюйма. Просто выровняйте это с помощью ручного тампона.

Шаг 5. Настало время ступки

Для этого шага необходимо смешать сухой раствор с водой.Всегда следите за тем, чтобы вы добавляли достаточно воды, чтобы раствор оставался влажным. Для достижения наилучших результатов нанесите слой примерно на 2 дюйма (5 сантиметров) поверх гравия, а затем выровняйте его шпателем. Убедитесь, что вы работаете быстро, чтобы раствор не затвердел, прежде чем вы его полностью выровняете.

Шаг 6. Положите шлакоблоки

Затем поместите шлакоблоки по краям раствора, оставив небольшое отверстие или два для дренажа. Продолжайте использовать выравниватель, чтобы убедиться, что шлакоблоки ровные, а затем проверьте углы с помощью столярного угольника.

Шаг 7: Время для кирпичей

Чтобы начать кладку кирпича, сначала намажьте шлакоблоки раствором, а затем положите на них кирпичи рядом. Сделав двойной слой кирпича, вы обеспечите конструктивную прочность ямы. Не забывайте удалять излишки строительного раствора, потому что, когда он высохнет, его будет трудно соскоблить.

Другой вариант — добавлять раствор в каждый кирпич индивидуально. Просто нанесите раствор по бокам и снизу каждого кирпича с помощью шпателя, а затем добавьте в структуру.

Шаг 8: кирпич за кирпичиком

Продолжайте складывать кирпичи, пока не получите желаемую высоту для ямы для барбекю. По мере того, как вы его строите, не забывайте часто проверять уровни и углы.

Шаг 9: Добавьте металлические скобы и решетку

Заключительный этап создания ямы для барбекю — это установка металлических скоб в последний слой раствора, пока он еще влажный. Поскольку они будут использоваться для удержания гриля, они должны быть обращены внутрь. Когда раствор высохнет, скорее всего, на следующий день, вы можете поставить решетку на металлические кронштейны.

И вуаль! Теперь у вас есть собственная площадка для барбекю, чтобы наслаждаться любимыми блюдами дома.

Приготовление барбекю

Теперь приступим к приготовлению. Вот несколько советов по приготовлению шашлыка:

• Переключиться на дерево. Попробуйте перейти с древесного угля на древесный, чтобы мясо получилось более дымным и древесным. Используйте древесину хорошего качества и дайте ей гореть только около четырех часов, чтобы мясо не перекурилось.
• Качество мяса имеет значение. Конечно, важно иметь правильные ингредиенты для вашего меню, особенно для барбекю. Внимательно изучите потенциальные источники мяса и убедитесь, что вы получаете лучшее качество. Решите, важно, чтобы все было органическим или нет, и старайтесь выбирать мясо животных, выращенных на открытом воздухе, потому что качество мяса будет лучше.
• Не все срезы одинаковы. Это может вас удивить, но от того куска мяса, который вы заказываете или забираете, зависит не только, сколько людей вы можете им накормить, но и насколько вкусным оно будет.Когда вы готовите стейки, используйте лезвие из говяжьего пера хорошего качества, которое стоит относительно недорого.
• Более холодное мясо лучше для барбекю. Чтобы приготовить барбекю вкуснее, храните мясо в холодильнике до последней минуты. Это гарантирует, что мясо достаточно дымится. Мясо с большим количеством ребер и гребней также лучше впитывает дым, поэтому, если у вас есть действительно гладкие куски, сделайте это немного грубо, прежде чем ставить на огонь.
• Вкус — это баланс. Салфетки и соусы для барбекю — ключ к действительно хорошему вкусу. Но чтобы иметь хороший вкус, это не обязательно должно быть изысканным. Смесь морской соли и черного перца действительно может подчеркнуть натуральный вкус мяса. Путем проб и ошибок вы найдете правильный намек на вкус. Не бойтесь немного поэкспериментировать.
• Помните, что практика ведет к совершенству. Любой профессионал по приготовлению барбекю знает, что нужно потратить время на то, чтобы стать настоящим экспертом.Особенно если вы пытаетесь отточить свои навыки приготовления барбекю для своего ресторана, вам нужно часами совершенствовать свое ремесло. Практикуйтесь, практикуйтесь и еще раз практикуйтесь. Никогда не соглашайтесь на обычное барбекю.

Посмотрим ваши ямы

У вас есть место для барбекю, которым вы хотите поделиться? Загрузите его в Facebook или Instagram, подпишитесь на нас и отметьте нас #ChapsPitBeef:

Постройте каменный гриль — DIY

В этом каменном гриле используется встраиваемый гриль размером 16 на 32 дюйма со встроенным поддоном для угля, который регулируется вверх и вниз, чтобы регулировать количество тепла на варочной поверхности. .Гриль для барбекю на открытом воздухе — прекрасное дополнение к вашей летней кухне или идеальное место для приготовления пищи во время вечеринок с барбекю на заднем дворе.

Мы построили огнеупорные кирпичи вокруг гриля и использовали огнеупорный глиняный раствор или огнеупорный цемент, чтобы соединить их на месте. Для целей разметки и планирования номинальный размер этих кирпичей составляет 9 дюймов на 2 1/2 дюйма на 4 1/2 дюйма. Если огнеупорный кирпич необходимо разрезать, обратитесь в магазин строительных материалов или используйте старый молоток и долото после разметки линии разреза.

Чтобы построить внутреннее ядро, вам понадобятся обычные бетонные строительные блоки размером 12 1/2 дюймов на 7 1/2 дюймов на 5 1/2 дюймов. Крышка или верх конструкции полностью на ваше усмотрение. Чаще всего используются каменные плиты, красный кирпич или просто выровненная поверхность из цемента. Независимо от того, какой материал вы выберете, обязательно закройте его хорошим слоем гидроизоляционного герметика.

Чтобы надежно связать все эти компоненты вместе, сначала вам понадобится четвертьдюймовый арматурный стержень, размещенный в виде сетки с интервалом от 6 до 9 дюймов в бетонной части фундамента.Во-вторых, вам понадобится слой проволочной сетки большого диаметра, установленный между каждым слоем бетонного блока и между первым слоем блока и фундаментом. Пусть проволока протянется на 6–9 дюймов по всему блоку, чтобы вы могли сплести проволоку между полевыми камнями и раствором. В некоторых случаях потребуется разрезать проволоку, чтобы согнуть ее до нужной формы, поэтому имейте под рукой хорошие кусачки.

Шаг 1: Фонд

Выкопайте яму глубиной 24 дюйма.Установите стойки и доски 2 на 6 (держите доски ровно). Добавьте слои песка и крупных камней, затем добавьте более мелкие камни и обработайте больше песка. Примечание: после того как большие камни окажутся в яме, залейте слой песка лопатой. Чтобы нанести песок в щели, промойте его водой из шланга. Используйте ровно столько воды, сколько нужно, чтобы добавить песок в пустоты. Продолжайте добавлять песок, пока камни не покроются.

Добавьте 2-дюймовый слой песка и утрамбуйте его. Продолжайте добавлять и утрамбовывать, пока он не будет на одном уровне с дном форм 2 на 6.

Смешайте и добавьте бетон для отверстий под столб. После того, как вы заполните форму 3 дюймами бетонной смеси, положите четверть дюйма арматуры горизонтально в бетон, прежде чем заливать оставшуюся смесь.

Выровняйте (выровняйте) верхнюю ровную поверхность с помощью плиты 2 на 4. Держите поверхность влажной в течение 48 часов, используя пропитанные водой мешки из мешковины.

Шаг 2: Внутреннее ядро ​​

После того, как фундамент «затвердеет» в течение не менее 48 часов, намочите верхнюю часть фундамента и нанесите полуслой раствора на место, где будут размещены бетонные блоки.Добавьте проволочную сетку в раствор.

Уложите первый ряд блоков. (Смочите нижнюю часть блоков в мелком поддоне с водой, прежде чем помещать их в раствор. Если вы этого не сделаете, блоки будут откачивать воду из раствора, в результате чего раствор станет слабым и рассыпчатым.) Выровняйте верхнюю часть раствора. блоки и смочите их струей из шланга. Добавьте раствор и проволочную сетку.

Продолжайте этот процесс, пока все блоки не будут на своих местах. Добавьте раствор, но не добавляйте проволочную сетку поверх третьего слоя.

Держите структуру влажной в течение 48 часов с пропитанными мешковинами из мешковины.

Шаг 3: Яма с огнеупорным кирпичом

Как всегда, premoisten отвержденного слой раствора и лег слой шамота раствора поверх обычной ступке. Положите огнеупорные кирпичи так, чтобы каждый кирпич был ровным и ровным.

Постройте заднюю и боковые стенки по одному слою за раз. (В отличие от обычной кирпичной кладки, вы хотите, чтобы слой раствора между кирпичами был очень тонким.) Не забудьте предварительно замочить каждый кирпич перед его установкой.Огнеупорные кирпичи очень впитывают влагу.

Оставьте пространство в восемь дюймов между кирпичным корпусом и краями монтажной подвески.

Держите кирпичи во влажном состоянии в течение 48 часов.

Шаг 4: Внешний слой Fieldstone

Вымойте все полевые камни, пока они не очистятся от пыли и грязи.

Смочите плиту и блок, где будет установлен нижний слой из камней и раствора. При необходимости смочите.

Уложите полевые камни и раствор слоями снизу вверх, пока вершины камней не окажутся на дюйм или около того ниже вершины огнеупорных кирпичей: сначала положите все камни в хороший слой раствора и заполните внутренние поверхности как следует. ты иди.Но пока не стоит возиться с внешней открытой поверхностью. Держите раствор на расстоянии около 1 дюйма от последнего внешнего слоя. По ходу вырежьте и вплетите проволочную сетку в раствор и камни.

После того, как камни и внутренние слои раствора уложены, оставьте конструкцию влажной в течение 48 часов, используя мешковины из мешковины.

Чтобы заполнить последний внешний слой между камнями, используйте мешок для затирки и тонкую смесь затирки (немного воды имеет большое значение). Мешок для затирки — это не что иное, как большой мешок для украшения торта и используется аналогичным образом.Просто вырежьте отверстие диаметром стандартного карандаша в нижней части пакета и заполните промежутки слоем за раз.

Обязательно держите полость, над которой вы работаете, влажной (для этого пригодится баллончик с распылителем). После того, как вы заполните полость, подождите около 30 минут, затем разгладьте и смешайте раствор с камнями и пятнами раствора, используя влажную кисть размером 1 1/2 дюйма. Старайтесь не допускать попадания раствора и воды из раствора на открытые поверхности камней, иначе камни будут иметь тускло-серый цвет.

Обработайте весь внешний слой затирки на расстоянии не более 1 дюйма от верха.

Шаг 5: Топ

Столешница может быть из любого материала по вашему выбору: каменная плита, мрамор, гранит, керамическая плитка для пола или просто ровный бетон. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что оно ровное и ровное.

Смочите верх конструкции и добавьте слой строительного раствора. Уложите верх, намочив его. Продолжайте до завершения, выравнивая по мере продвижения.

Когда вы закончите, заделайте весь раствор и цемент гидроизоляционным герметиком для кирпичной кладки.

Мокрый мешок на 48 часов.

Установите решетку.

---

Первоначально опубликовано: апрель / май 2001 г.

Строительство барбекю из кирпича и плитки

Как построить барбекю из кирпича и плитки, с иллюстрированными инструкциями по планированию и строительству открытого барбекю-острова.

Большой гриль и плита с двумя конфорками встроены в этот традиционный остров для барбекю.

Схема барбекю из кирпича и плитки

Стены из бетонных блоков облицованы кирпичом, который был изготовлен так, чтобы казаться утилизированным; столешница сделана из керамической плитки.

Дизайн острова для барбекю

Этот прямоугольный остров имеет два устройства наверху и две зоны хранения внизу. Конструкция из 6-дюймового бетонного блока построена на армированной бетонной плите. Стены облицованы кирпичом, столешница облицована плиткой.

Общая полезная площадь стойки составляет около 4 футов, но дизайн можно легко адаптировать, если в вашем дворе можно разместить более длинный остров.

Столешница выглядит солидно за счет 3-дюймовой кромки и 4-дюймового фартука.

Подконструкция представляет собой слой 2-дюймового железобетона, уложенный на бетонную плиту толщиной 1/2 дюйма. Каркас фартука представляет собой блок толщиной 4 дюйма, что делает его достаточно широким, чтобы вместить тарелки или сервировочные предметы.

Подготовка к строительству

Перед тем, как начать какие-либо работы, купите все предметы в списке продуктов и материалов ниже и держите их под рукой, пока вы строите остров для барбекю. Профессионально выглядящая кладка требует кропотливой работы, поэтому вам нужно будет проверить установку гриля, горелок и дверцы для хранения, чтобы убедиться, что они подходят.Перед покупкой керамической плитки рассчитайте, сколько плиток вам понадобится для площади поверхности стойки и задней панели (а также плитки с выпуклым носом), и добавьте 10 процентов для отходов.

Кирпич и плитка для барбекю со стороны фасада

1 Перед выемкой фундамента проверьте местные строительные нормы и правила , чтобы узнать, какой толщины плита должна выдержать вес готовой конструкции. Для этого острова периметр основания составляет 8 дюймов в ширину и 2 фута в глубину. Перед заливкой бетона проложите газовую и, если хотите, электрическую линию до участка.Затем закончите плиту.

2 Дайте бетону застыть в течение нескольких дней, прежде чем приступить к возведению стен острова. Задняя и боковые стены будут из монолитного бетонного блока; в передней стене будут проемы для дверей. Перед установкой блоков в ступку проверьте установку гриля, варочной панели и дверцы, чтобы убедиться, что они подходят.

3 Облицовка блочной стены кирпичом, нанесение раствора как на кирпичи, так и на бетонный блок. Позаботьтесь о том, чтобы линии раствора были ровными и ровными.Когда вы доберетесь до верхних частей дверных проемов, установите уголки на этот слой кирпича, а затем кирпич поверх них.

4 Отрежьте бетонную подложку , чтобы сформировать основание столешницы. Убедитесь, что края деталей совпадают с внешними краями кирпича. Затем отрежьте кусочки, чтобы они соответствовали решетке и варочной панели, и протестируйте их подгонку. С помощью шпателя нанесите раствор на блоки и кирпич, а затем установите на них заднюю панель. Проверьте уровень в нескольких точках.Если задняя панель не имеет опоры, поместите 2 на 4 под каждую ногу или около того. Затем постройте форму из 2 на 4, чтобы выровнять периметр щита. Смешайте партию песчано-бетонной смеси и уложите ее на заднюю панель толщиной 2 дюйма. Разгладьте плиту шпателем.

5 Дайте бетону застыть , а затем удалите временные опоры и форму 2 на 4. Положите плитку на бетон, сделайте необходимые надрезы, а затем положите плитку в растворный раствор, который был армирован.Плитки с выпуклым носиком выравнивают передний и боковые края и идут поверх фартука. Когда раствор затвердеет (примерно через день), нанесите раствор между плитками.

6 Установите гриль и варочную панель на место и выполните все подключения к газовой линии. Затем установите складские двери. Наконец, заделайте уплотнения вокруг кухонных плит и дверей, чтобы сделать их водонепроницаемыми.

Перечень материалов:

• Газовый гриль
• Газовая плита с двумя горелками
• Двери для двух шкафов
• Газопровод, запорный клапан и соединения
• Бетонные блоки
• Арматура
• Раствор
• Изготовлен кирпич б / у
• 3-дюймовые уголки
• 1/2 ″ бетонная основа
• Пескобетон
• 2x4s
• Плитка для столешниц
• Армированный раствор тонкого отверждения
• Затирка
• Силиконовый герметик

Найти предварительно просеянный Установка для местного газового барбекю Pro

О Доне Вандерворте

Дон Вандерворт имеет более чем 30-летний опыт работы в качестве главного редактора журнала Sunset Books, старшего редактора журнала Home Magazine, автора более 30 книг по благоустройству дома и писателя. бесчисленных журнальных статей.Он появлялся в течение 3 сезонов на телеканале HGTV «Исправление» и несколько лет был домашним экспертом MSN. Дон основал HomeTips в 1996 году.

17 лучших идей для самостоятельного приготовления островов для барбекю (шлакоблоки, дерево, цемент и многое другое)

Планируете ли вы построить свой собственный остров для барбекю на заднем дворе? Создайте идеальную станцию ​​для гриля в патио с этими идеями острова. Конструкции, включающие деревянные поддоны, шлакоблоки и цемент, у нас есть что-то для любого помещения и любого бюджета.

Возможность спроектировать и построить весь проект дает вам уникальную возможность иметь летнюю кухню в соответствии с вашими потребностями.

Хотите дополнительную горелку? Без проблем. Хотите, чтобы в прилавок была встроена боковая горелка и надстройка для гриля? Идите прямо вперед. Не хотите, чтобы на гриле стояли неуклюжие колеса? Избавься от них.

Если вам нужно вдохновение для следующего проекта DIY, вы попали в нужное место. Благодаря дизайну, включающему плиты из шлакоблоков, переработанное дерево и островки из каменной кладки, эти лучшие острова для барбекю своими руками помогут вам спланировать работу в кратчайшие сроки.

Если вы готовы приступить к работе, ознакомьтесь с нашими пошаговыми инструкциями по , как построить свой собственный барбекю-остров или собрать свою собственную летнюю кухню своими руками .

Мы уважаем вашу конфиденциальность и никогда не будем спамить вам. Отпишитесь в любое время.

Upcycled Pallet Outdoor Frill

Поддоны отлично подходят для превращения в предметы домашнего обихода. Они дешевы, и их довольно легко достать.

У нас есть переделанные журнальные столики из поддонов, и я видел много сидений, телевизионных столиков и патио, сделанных из переделанной древесины. Но они вступают в свои права с островом барбекю из поддонов.

Поддоны позволяют легко создать основную структуру вашего острова. Они расположены вокруг гофрированной жести для создания прочного каркаса.

Посмотрите здесь

Барбекю на заднем дворе своими руками

Если вы хотите добиться успеха с использованием специально изготовленных материалов, этот островок на основе цемента должен вдохновить на некоторые идеи.

Обязательно запланируйте канализацию, газопровод и электричество. О, и планируйте быть занятыми на несколько выходных!

Проверьте это здесь

Сделай сам портативная уличная кухня

Это берет эстетику поддона и немного очищает ее, чтобы создать аккуратный портативный остров для барбекю, который даже предлагает раковину.

Проверьте это здесь

Сделайте ставку на удобства

На другом конце шкалы находится этот высококлассный кухонный остров для барбекю на открытом воздухе.

Построенный сбоку от домика у бассейна и под крышей, этот остров защищен от непогоды, поэтому его можно использовать круглый год.

Проверьте это здесь

Городская кухня

Если вы застряли в городе с ограниченным пространством, вы еще многое можете сделать.

Благодаря узкой конструкции, позволяющей максимально эффективно использовать ограниченное пространство, этот гриль устанавливается перед забором, обеспечивая уединение.

Его деревянная отделка сочетается с кирпичными городскими зданиями, но столешница из нержавеющей стали выдерживает непогоду.

Посмотрите здесь

Остров из шлакоблоков на колесах

Эта конструкция оставляет место для дверцы решетки, поэтому у вас будет легкий доступ к баллону с пропаном.

В этом случае из соображений безопасности не используется дерево, а в качестве основного материала используется шлакоблок.

Более прочные, погодоустойчивые и гораздо более безопасные.

Посмотрите здесь

Тонкая переработанная древесина

Нет ничего плохого в том, чтобы быть функциональным. Этот урезанный кухонный островок сделан из переработанного дерева, что позволяет выделить настоящую звезду шоу: гриль для барбекю.

Проверьте это здесь

Полноценный гриль

Если вы собираетесь сделать свой собственный остров, то вы можете пойти ва-банк.

Этот остров для барбекю делает именно это, вписываясь в оба построенных -в пропановом гриле и угольный коптильня.

А зачем останавливаться на достигнутом? Они бросили раковину, холодильник и газовую плиту.

Максимальная экономия места в одном устройстве.

Посмотрите здесь

Купите настенную вытяжку

Фото: Houzz.com

Если вы строите свою стационарную решетку рядом с настенным креплением, подумайте о том, чтобы установить наружную настенную вытяжку. Это поможет очистить зону приготовления от дыма и жира, обеспечив безопасную среду для приготовления пищи, а также защитит стены.Если вы построили гриль на настиле, это также поможет сохранить качество древесины.

Хорошая новость заключается в том, что современные вытяжки не так удобны для кухонного пространства, как раньше, теперь они относительно недороги и просты в установке. Если вы хотите, чтобы на вашем острове не было табачного дыма, вам просто необходимо надеть вытяжку.

Если вы ищете вытяжку, то 36-дюймовый Cosmo хорошо послужил мне в прошлом году. Вы можете проверить здесь, на Amazon .

Stone Grill Station

Фото: UnexpectedElegance.com

Экономическая выгода от строительства собственного острова, вероятно, наиболее заметна при работе с камнем. Предварительно купленные приспособления могут стоить более тысячи, но купите только то, что вам нужно, и вы увидите самые большие различия.

Что нам нравится в дизайне Анджелы, так это то, что, несмотря на каменную конструкцию, этот островок для гриля своими руками по-прежнему портативный. Вместо того, чтобы прикреплять решетку к приспособлению, ее конструкция строит станцию ​​вокруг решетки.

Анжела использует каменную облицовку каркаса.Это помогает создать элегантный остров, который не жертвует подвижностью пропанового гриля, сохраняя при этом потрясающее визуальное воздействие.

Ознакомьтесь с полной историей ее гениального подхода и пошаговым руководством здесь.

Big Green Egg и стойка Kamado Joe Counter

Острова для барбекю нужны не только для встроенных пропановых грилей. Угольные плиты, такие как Kamado Joe или Big Green Egg, можно легко разместить с помощью правильной настройки.

В этом дизайне и бесплатном плане от The Lowcountry Lady есть большая бетонная стойка, которая дает вам много места для готовки и приготовления пищи рядом с грилем.В нем есть стеллажи и шкаф, чтобы вы могли собрать все необходимое в одном месте.

Строит шлакоблок

Шлакоблоки десятилетиями были популярным строительным материалом для уличных грилей. Они достаточно прочные, чтобы удерживать тепло, и в то же время пористые, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию. По этой причине мы используем их на чем-то вроде сжатых бетонных блоков. К тому же не помешает то, что они довольно дешевы.

При правильной настройке они тоже неплохо выглядят.Показательный пример: этот дизайн от OurFifthHouse.com. Они сложены друг на друга и слегка окрашены для придания текстуры, а затем покрыты простыми камнями для патио. Иногда самые простые конструкции оказываются самыми лучшими.

Full Weber Kettle Station

Давние поклонники чайника Weber должны не упустить шанс воспроизвести этот деревянный островок с вырезом сзади для своей любимой плиты. Полные планы и инструкции можно найти на сайте ladygoats.com.

В конструкции Джины используется штакетник из кедрового забора, но его можно заменить на бетонную стойку.Кромка решетки опирается на болты конструкции, поэтому не вызывает никаких опасений по поводу контакта решетки с деревом.

Upcycled Wood

Этот красивый проект из дерева, бетона и кирпича — идеальный проект на заднем дворе на выходных.

Дизайн ManMadeDIY.com также является отличным примером того, почему вам не нужен большой бюджет, чтобы построить впечатляющий остров. Проявив творческий подход, вы можете использовать остатки древесины, чтобы ваш проект стал идеальной отправной точкой.

Но это не просто гриль, сброшенный на кучу обрезков.Поверх дерева находится бетонная столешница, а в дизайне есть полностью функциональная раковина, завершающая кухню.

Бетонная столешница и гофрированная сталь

Еще один пример того, как хорошо переработанные материалы могут работать, — этот островок построен из регенерированной гофрированной стали. Эй, если ты найдешь дрова, то есть шанс, что ты сможешь построить целиком почти бесплатно.

Пространство в центре этого острова позволяет разместить гриль любого типа между двумя поверхностями, обеспечивая идеальное пространство для приготовления пищи.

Посмотрите здесь

Сделай сам Наружная кухня с настилом

Если у вас есть бюджет и место, создание террасной террасы в качестве основы для вашей летней кухни может помочь создать больше, чем просто зону для приготовления пищи. Он может создать целое пространство для хостинга, которое не может предоставить простой переносной гриль.

Прохождение Анико в Place of My Taste содержит полное пошаговое руководство для ее проекта. Это один из лучших примеров того, как правильное планирование может помочь вам максимально сэкономить пространство, не перегружая его.

Традиционная кладка из кирпича и камня

Если вы хотите традиционный дизайн, напоминающий что-то из Средиземноморья, то путеводитель по этому старому дому должен быть вашим шаблоном.

Кирпич и камень создают красивый вид, добиться которого не так сложно, как это могло бы выглядеть. Основная часть основной конструкции может быть выполнена из вторичного красного кирпича, а столешница может быть даже приспособлена для установки старой тротуарной плитки.

сколько кирпичей построить мангал

Если у вас нет металлических пластин, вы можете использовать кирпичи в качестве опор — просто возьмите кирпич, поверните его на 90 градусов и положите половину его в раствор так, чтобы другая половина выступала внутрь, чтобы поддерживать поддоны.15 лучших идей для кормления бабочек своими руками для вашего сада. Это кирпичные планы и конструкции барбекю, созданные домашним мастером, который не использует вставку. Откройте для себя главные советы и подсказки о том, что использовать из вашего сада и как сохранить его. Эта статья поможет вам уберечься от подводных камней. Вы можете купить гриль-барбекю в местном магазине и установить его практически в любом месте на открытом воздухе вашего дома, но здесь мы рекомендуем вам построить собственное кирпичное барбекю на заднем дворе. В видео немного мало деталей, но оно должно дать вам достаточно хорошее представление о том, что вам нужно сделать, поэтому любой, у кого есть базовые навыки DIY, должен иметь возможность воспроизвести его дома — проверьте это и посмотрите, что вы думаете ! Выберите место.Для большинства людей это будет от семи до девяти рядов из кирпича. Поздравляю с отличной работой! На них весело строить и готовить. а также все, что вам нужно знать о выборе правильных материалов и их соединении. Нам нравится, что есть много фотографий, которые помогут вам сделать это правильно, поэтому это отличный план, если вы хотите попробовать создать его самостоятельно. Как правило, вы используете огнеупорный кирпич с высокой термостойкостью для фактической площади топки гриля. Он содержит информацию о таких вещах, как выбор места для его строительства (особенно важно, поскольку вы не можете переместить его, когда он будет готов!). Нам понравилось собирать эти планы для вас, поэтому мы надеемся, что вам тоже понравилось читать и смотреть их — и Прежде всего, мы надеемся, что помогли вам найти план, необходимый для постройки собственного барбекю из кирпича.К сожалению, покупка гриля может быть дорогостоящей, но если вы хотите сэкономить, вы можете вместо этого построить барбекю из кирпича своими руками — и если вам интересно, вот 19 планов, которые покажут вам, как это сделать. Как всегда, вы найдете четкие инструкции, а также множество полезных фотографий — короче говоря, в этом плане есть вся необходимая информация для постройки собственного барбекю из кирпича. Это дает прямой ориентир для укладки первого ряда кирпичей. YouTuber также дает нам несколько полезных советов по технике приготовления на гриле, так что посмотрите на него, если хотите узнать больше.Где он находится? Чтобы гриль для барбекю не был для вас слишком низким или слишком высоким, определите наиболее практичную и удобную высоту, прежде чем приступить к сборке. … 9 Идеи набора для гриля-барбекю своими руками. И если это все, что вам нужно, такой дизайн будет идеальным. Это все на картинке вверху страницы. 1 мешок цемента потребуется на каждые 142 модульных, 125 ферменных или 100 вспомогательных кирпичей. Вставьте металлическую стяжку в раствор, чтобы соединить внутреннюю стену с более длинной стеной, придав законченную структуру … На левой и внутренней стене поверните кирпичи боком, чтобы создать выступ для поддона для угля.Многие люди предпочитают эту длину, но это полностью зависит от вас. Начните следующий слой, снова чередуя большие и маленькие кирпичи, на этот раз разместив… У него также есть рабочая поверхность и место для хранения бревен. В нем есть вся информация, необходимая для воссоздания чего-то подобного дома, что позволит вам закончить работу и начать готовить на гриле в кратчайшие сроки. Это вечнозеленое растение привнесет в ваш дом нотку праздничного настроения, производя множество разноцветных красных ягод, которые красиво контрастируют с темно-зеленой листвой.Сделай сам кирпич построен в мангале. Мне нужно будет построить бетонное основание размером 120 см x 80 см (размер моих плит), это даст мне хорошее перекрытие, так как барбекю меньше. Однако эта версия меньше по размеру, и ее будет легче завершить всего за день или около того, что делает ее лучшим выбором для тех, кому не нужно ничего столь необычного. Концепция кирпичного барбекю обычно предполагает какую-то постоянную установку, но с этим планом вы узнаете, как установить временный кирпичный гриль хибачи. Судя по фотографиям, это выглядит весьма впечатляющим проектом, но если у вас есть базовые навыки и несколько свободных дней, вы сможете построить что-то подобное — так почему бы не посмотреть, справитесь ли вы с этой задачей? Постройте собственное барбекю из кирпича! Поскольку в нем нет ничего слишком сложного, это план, который вы также должны иметь возможность копировать без особых трудностей, если у вас есть правильные материалы, так почему бы не дать и не посмотреть и не посмотреть, хотите ли вы попробовать? Из некоторых бетонных кирпичей и камней вы можете построить забавную яму для костра самостоятельно с вашим нестандартным размером и дизайном, и вот простая идея, чтобы ознакомиться с деталями и инструкциями в графическом стиле.30 мая 2014 г. — Найдите аванс наличными, консолидацию долга и многое другое на Pic2fly.com. После того, как вы временно выложили второй ряд, установите чашу для костра и убедитесь, что выступ полностью прилегает к краю. Узнайте, как построить барбекю из кирпича за несколько простых шагов. У меня есть набор для барбекю, 6 причудливых плит, которые нужно положить поверх моего бетонного основания, и 109 кирпичей, которые мне нужны для этого, но теперь я застрял! Как построить очень хорошее самодельное барбекю из кирпича, 19. Вам, вероятно, понадобится около 500 кирпичей, чтобы построить барбекю разумного размера, но купите еще несколько десятков.От команды журнала Gardeners ‘World Magazine. Как построить барбекю в саду, 16. Нам тоже нравится кирпичное кресло за барбекю. Мешки с предварительно замешанным раствором также легко доступны, а 80-фунтовый мешок смеси … В нем вы узнаете, как приготовить несложный кирпичный барбекю всего за несколько простых шагов. На фундаментные стены потребовалось 118 цельнолитых + 22 полулицевых кирпича; 90 целых глиняных кирпичей + 16 полукирпичей. Используя решетки в качестве ориентира, разложите кирпичи вокруг… Все, что он состоит, — это покадровая съемка человека, работающего над проектом, и наблюдать за тем, как конструкция принимает форму, почти завораживает.Тем не менее, не нужно спешить в садовый центр, чтобы купить дорогое барбекю — выделите один день, и вы можете иметь свою собственную стильную барби из кирпича за небольшую часть стоимости купленного в магазине. Вы можете положить два кирпича с тремя четвертями справа… Чтобы построить простой, но эффективный кирпичный гриль, выберите безопасное место и начните с укладки бетонного нижнего колонтитула. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. Мы не собираемся больше говорить — просто посмотрите сами и поразитесь тому, что создали эти ребята! На 7-м и 9-м рядах кирпичей вы можете сделать опорные выступы для установки поддона для угля и решетки для барбекю.3 плана садового моста своими руками из дерева. Продолжайте укладывать слои, пока не достигнете желаемой высоты поддона для угля. Узнайте, как сделать кирпичный мангал, который прослужит долгие годы, с помощью нашего пошагового руководства. Создайте ровный край, используя половину кирпича на внешнем крае. Нам нравится простота этого дизайна, и его копирование не должно стоить дорого. Это подробный план, который расскажет вам обо всех инструментах, которые вам понадобятся, и объяснит все, что вам нужно сделать, чтобы его скопировать.Постройте ряды кирпичей слой за слоем. В нем этот невероятно опытный мастер собирает красивый кирпичный мангал, наглядно демонстрируя правильную технику его приготовления. Если нам нужно выбрать победителя для лучшего барбекю из кирпича своими руками, мы думаем, что он окажется лучшим. Начните праздничный сезон на этом творческом мероприятии, посвященном созданию уникальных украшений для себя. Если вариант кирпичного барбекю в №17 кажется вам слишком амбициозным и вы бы предпочли что-то менее экстравагантное, это может быть лучшим вариантом для вас.Кирпич за кирпичом Всего вам понадобится от 40 до 50 шлакоблоков. Благодаря такому дизайну вы не только сможете приготовить на гриле несколько гамбургеров или сосисок — вы сможете приготовить из него целого поросенка! Мы использовали около 6 мешков по 40 кг готовой строительной смеси (было много потерь из-за отсутствия опыта!). Будучи партнером Amazon, Lucky Belly зарабатывает на соответствующих покупках, перейдя по ссылке на Amazon.com, 2. Кирпичное барбекю — хороший вариант, если вы ищете очень простую, постоянную яму для барбекю, сделанную своими руками, чтобы поставить ее во внутреннем дворике или на заднем дворе.Вы также найдете четкое руководство, как это сделать, выполнив всего 10 простых шагов. Постройте ограждение для браай размером 690 x 830 мм, положив три ряда кирпичей. Это четвертый кирпичный мангал, который я построил. Вы даже можете построить свой камин с небольшим пространством, чтобы вы могли разместить поднос или сетку для барбекю или что-то в этом роде. Посетите http://bricky.com для получения дополнительной информации. Он оценен как «средний», и на его завершение уйдет пара дней. Так почему бы не пригласить друзей и семью, чтобы они тоже протянули руку помощи? Перед нанесением первого слоя раствора проверьте уровень площадки, компенсируя любые изменения добавлением раствора.Вот план, который нам очень понравился — это кирпичное барбекю с тумбочкой, так что вам будет где поработать. Чтобы гриль для барбекю не был для вас слишком низким или слишком высоким, определите наиболее практичную и удобную высоту, прежде чем приступить к сборке. Создайте прямоугольник в четыре кирпича в длину и три кирпича в ширину, но оставив углы свободными для большей ямы. Проверьте это и посмотрите, не хотите ли вы попробовать! Вставьте металлическую стяжку в раствор, чтобы соединить внутреннюю стену с более длинной стеной, придав готовой конструкции дополнительную прочность.Вам нужно определить, где построить барбекю, и собрать необходимые материалы и инструменты. После еще трех блюд добавьте еще одно блюдо боком, чтобы поддержать противень для гриля. Когда будет уложен первый слой кирпича, еще раз проверьте уровень, убедившись, что углы расположены под прямым углом. Ничто так не говорит о лете, как жаркое барбекю в окружении друзей и семьи, по крайней мере, так утверждается в этом блоге — и мы склонны согласиться. 7 советов по постройке мангала из кирпича. Тогда посмотрите это видео, чтобы узнать подробности! Вот простое руководство по созданию базового барбекю из кирпича, которое поможет убедиться, что вы все делаете правильно.С музыкой смотреть, как он работает, почти успокаивает, и результат просто фантастический. Летом его блестящий зеленый навес усеян очаровательными белыми метелками цветов. Поставляется в красивых цинковых горшочках с подарочными этикетками, идеально подходит для рождественских презентаций. Чтобы избежать дальнейших неудобств, осматривайте камин один раз в год, желательно перед каждой зимой. Если вы ищете идеи и вдохновение, а не подробные инструкции по сборке кирпичного барбекю, это видео должно вас заинтересовать. С небольшими навыками и инструментами это может сделать каждый! После того, как вы уложите бетонную плиту, вы начнете строительство из кирпича.Для смеси цемента с песком в соотношении 1: 3 потребуется 1 ярд3 песка на каждые 7 мешков раствора. Я обожаю этот кирпичный гриль для барбекю своими руками. Прежде чем продолжить, решите, на какой высоте удобно использовать поддон для углей и решетку для гриля. Нам также нравятся полезные диаграммы, поэтому большинство людей без труда скопируют этот план. После того, как вы построили барбекю, почему бы не заняться постройкой грядки или деревянного кашпо? Подробнее, Lucky Belly — участник партнерской программы Amazon Services LLC. Пошаговое руководство по созданию ямы для барбекю | HowStuffWorks Кирпичное барбекю в комплекте с аркой, которое вы научитесь делать в этом видеоуроке, является одним из самых впечатляющих, которые мы видели, но мастер, который сделал это, не профессионал, так что если он может это сделать, то сможете и вы! Вы хотите, чтобы барбекю располагалось относительно близко к дому, так как вы собираетесь… Создайте аккуратный край, добавив последний ряд кирпичных блоков, а затем, когда это будет закончено, снова проверьте все уровни.Вы хотите, чтобы во время приготовления пищи вам было удобно стоять, не наклоняясь и не поднимая руки. Узнайте больше о страховании или бесплатном кредитном отчете, просмотрите наш раздел о мобильных телефонах или узнайте о страховании жизни. Когда будет готово пять рядов на каждом углу, используйте кусок дерева и спиртовой уровень, чтобы проверить ровность двух сторон. С помощью спиртового уровня отметьте внешний край гриля в цементе. Имейте в виду, что глиняные кирпичи со временем могут треснуть и разрушиться из-за жары, поэтому замена кирпичей на… Завершите сборку барбекю.Этот план разработан Black + Decker, поэтому, как вы понимаете, он качественный и хорошо написанный. Это потребует больше работы, но когда это будет сделано, у вас будет потрясающая обстановка на открытом воздухе, которая позволит вам наслаждаться разнообразными блюдами. Создание бюджета для барбекю в неглубокой яме Приобретите инструменты. На этой высоте вам нужно будет повернуть некоторые кирпичи так, чтобы они выступали в барбекю. Чтобы получить удобную рабочую поверхность для барбекю, приклейте поверх стен большую тротуарную плитку. При необходимости отрегулируйте расположение блоков.Как построить барбекю из кирпича с помощью I Craft, 15. Если это независимое строение с довольно высоким открытым пространством, то особых требований к кирпичу нет, так как тепло и дым быстро рассеиваются. При всех этих преимуществах становится очевидным, почему они так популярны, и этот план научит вас, как их построить за один день. Используя поддон для барбекю и набор для гриля, примерно 110 инженерных кирпичей … Эксперт по строительству и поделкам Крейг Филлипс покажет вам, как построить собственное барбекю из кирпича.В нем показано, как построить компактное и функциональное барбекю, которое на долгие годы даст вам место, где можно готовить все ваши любимые блюда на открытом воздухе. Нанесите большой слой раствора… На этот раз мне понадобилась большая кострище с коптильней с правой стороны. На этой высоте на соответствующем ряду кирпичей вам нужно будет уложить по три кирпича с каждой стороны внутрь, чтобы поддержать поддон для угля, а затем еще по три кирпича с каждой стороны на один ряд вверх для решетки для гриля (см. Рис. 4). Меня зовут Майя, редактор и автор Lucky Belly.Постройте стороны. Строительный раствор будет самым важным материалом, из которого вы будете строить барбекю из кирпича. В качестве приблизительного ориентира большинство людей устанавливают свой поднос для угля примерно на 7–9 рядов кирпичей, но это, очевидно, зависит от вас. Построение уличного кирпичного камина в правильном месте избавит вас от большинства хлопот. Нам нравится фотография в верхней части этого блога, на которой показано использование стильного кирпичного барбекю, и если вы хотите знать, как его построить, этот урок научит вас, как это сделать. Его совсем несложно построить, и это … В этом видео вы узнаете все методы, необходимые для постройки собственного барбекю из кирпича, а также получите множество советов и приемов, которые помогут добиться большого успеха.Для Home & Garden TV есть пошаговые инструкции. Pic2fly.com — это сайт для выплаты наличных. Эта оценка предполагает использование строительного раствора, который необходимо смешать с 3 частями песка. Это простой план, которому нужно следовать, но, как вы можете видеть, он отлично выглядит, когда он готов, что делает его отличным проектом для новичков, работающих своими руками. Работайте с большой осторожностью и большим вниманием, если хотите добиться аккуратного внешнего вида. Так чего же ты ждешь? Выложите первый уровень кирпичей для барбекю, используя противень в качестве ориентира.Разместив кирпичи вертикально, постройте стены так, чтобы они были примерно на 18-20 дюймов в высоту от верха кирпичей у основания до верхнего края стен. Ничто не сравнится по вкусу с едой, приготовленной на открытом огне. Все любят жарить на гриле, и когда становится теплее, мысли превращаются в ленивые дни, проведенные на улице с семьей и друзьями за едой, напитками и совместным проведением времени. Хотите знать, как это сделать? Оценка строительного раствора может быть сделана, обратившись к покрытию строительного раствора, используемого в проекте.Вы должны обратить внимание на размеры кирпичного барбекю на изображении. Как сделать временный кирпичный гриль хибачи, 21 план уличной кухни своими руками, который вы можете легко построить, 17 самодельных планов открывалки для бутылок, которые вы можете легко сделать своими руками, 15 способов отделения жира без сепаратора жира, 17 самодельных охлаждающих стоек и идей замены, которые вы можете легко сделать своими руками. Поочередно расположите вертикальные швы в шахматном порядке до ширины в полкирпича. Разложите грили на участке, который вы измерили ранее. Для большинства строительных растворов требуется 1 мешок цемента на 100-142 кирпича, в зависимости от размера.Этот выносливый куст обычно стоит 14,99 фунтов стерлингов за 3 л растения. Чтобы придать внешнему виду гриля более профессиональный вид, возьмите отрезок шланга и проведите его вдоль каждого стыка. Поднос для угля и решетку для гриля легко снимаются, чистятся или заполняются по отдельности. Как построить кирпичный мангал дома, 17. Фундамент любого здания — это прочный фундамент. Положите первое блюдо. Видеоурок «Как построить барбекю из кирпича», 8. Из кирпича сделать мангал, мангал невозможно, в качестве исключения из правила стоит подготовить котлован глубиной около 40 см, в котором будущий фундамент будет смонтирован.Если вы не уверены в своих навыках DIY, это видеоурок, который вам понравится, поскольку этот YouTube проведет вас через шаги по созданию кирпичного барбекю, объясняя все по ходу дела, чтобы любой мог понять. Зимой его ветви превращаются в пламя ярких оранжево-красных ягод. Итак, если вы хотите что-то подобное у себя дома, этот план покажет вам, как это сделать. Для этой самой простой из ям для барбекю … Как говорит нам автор этого плана, барбекю из кирпича — это весело и строить, и готовить, и их не обязательно должно быть особенно сложно построить.Снимите чашу. Постройте опоры для поддона для сбора капель на уровне 7 и для гриля и гриля для подогрева на уровнях 9 и 11. Как построить барбекю из кирпича с тандыром и печью для пиццы, 10. Используйте спиртовой уровень, чтобы проверить, что каждый из углов барбекю вертикально прямые. Опять же, у вас есть несколько вариантов, как это сделать. Миски и вставные кольца бывают нескольких стандартных размеров, поэтому убедитесь, что выбрали правильный вариант для костровой ямы, которую вы планируете построить. Здесь я рассказываю о своей любви и страсти к кухне и еде.Мангалы из кирпича построить несложно, они стоят в несколько раз дешевле купленного варианта и прослужат долгие годы. Как видите, есть множество планов, которые вы можете скопировать, что позволит вам построить функциональный, но привлекательный барбекю из кирпича своими руками, который вам обязательно понравится. Если вы раньше клали новый кирпич, то уже знаете, о чем идет речь. От HGTV. Иногда лучшие планы DIY — это те, в которых все остается простым, и если это то, что вам нравится, это руководство, которое вам должно понравиться.Подсчитайте, сколько кирпичей вам понадобится, чтобы обойти три стороны подноса, и определите, какой высоты вам понадобится барбекю. Таким образом, вы можете использовать его столько, сколько захотите, а затем просто снимите его снова, что делает его идеальным для тех, у кого нет места для чего-то более постоянного. В нем вы сможете увидеть барбекю и курильщика, встроенные в этот YouTube-блогер, — и если ваши навыки подходят для этого, не должно быть слишком сложно решить, как самому создать что-то подобное. 10 лучших рождественских венков для вашей входной двери, рождественские венки, гирлянды и другие предметы интерьера.Как и план в №1, это руководство также взято с веб-сайта Instructables. Как построить барбекю из кирпича с помощью родианских построек, 14. В большинстве случаев достаточно 10 рядов кирпичей, но вы можете отрегулировать основание барбекю в соответствии со своим ростом. ШАГ 13 Обработайте поверхность 25-миллиметровым слоем цемента и разгладьте штукатурным шпателем. Начните укладывать лишние ряды кирпичей, начиная с углов. Используйте свой спиртовой уровень, чтобы постоянно проверять, имеет ли барбекю квадратную форму при постройке. БАРБЕКЮ.Если вы хотите его построить, вы также найдете инструкции, необходимые для этого проекта. Проверьте со всех сторон, чтобы готовая конструкция была квадратной. Старомодная кирпичная яма для барбекю на заднем дворе с деревянной стойкой для хранения. Барбекю на открытом воздухе — это отличный проект, с которым справится любой, кто имеет небольшой опыт работы с каменной кладкой. Смешайте пять частей песка с одной частью цемента, добавив достаточно воды, чтобы получить густую консистенцию. Как отмечает этот блоггер, одно из преимуществ постройки барбекю из кирпича заключается в том, что вы можете выбрать размер, который соответствует имеющемуся у вас пространству, поэтому даже если ваш двор крошечный, вы, вероятно, все равно сможете его установить.Процесс постройки барбекю из кирпича не так уж и сложен, но будет трудоемким. Держите как можно больше кирпичей целыми, чтобы не разрезать кирпичи. Выберите высоту гриля. Постройте стены до семи уровней.

2020 сколько кирпичей построить мангал

План ямы для барбекю

| HowToSpecialist

Эта статья о планах ям для барбекю . Построить яму для барбекю легко, если вы используете правильные планы, соответствующие вашим потребностям и возможностям. Кроме того, вы должны освоить несколько техник кладки, чтобы профессионально уложить кирпичи и выбрать подходящее место для строительства.Вообще говоря, яма для барбекю может принимать разные формы, от простой U-образной конструкции из кирпича до больших уличных кухонь, оснащенных современной техникой, такой как газовые грили, коптильни, печи для пиццы или кухонные шкафы.

Местоположение ямы для барбекю имеет важное значение для вашего проекта, поэтому мы рекомендуем вам проконсультироваться со своими местными строительными нормами и убедиться, что вы их соблюдаете. В большинстве случаев вы должны строить яму для барбекю вдали от легковоспламеняющихся веществ и других построек на заднем дворе, так как они могут легко загореться, пока вы готовите еду.Кроме того, вы можете разместить барбекю в тени дерева, чтобы защитить себя от солнца в жаркие дни.

Дизайн ямы для барбекю является важным аспектом при планировании ее строительства, так как он должен освежить внешний вид вашего двора и не остаться незамеченным вашими гостями. Поэтому вам следует внимательно изучить дизайн вашего дома, а также выделяющиеся линии и цвета в вашем саду, чтобы получить необходимое вдохновение. С нашей точки зрения, мы считаем, что сочетание поверхностей, покрытых кирпичом и других поверхностей с натуральным камнем, является идеальным сочетанием, особенно если у вас ограниченный бюджет.Смотрите ЗДЕСЬ другие планы барбекю.

Сделано по плану

Для того, чтобы построить яму для барбекю , вам понадобится:

Материалы

• A — 2 × 6 и 2 × 4 alsts ОПАЛУБКА
• B — арматура для арматуры фундамента REBARS
• C — цемент, песок и гравий для фундамента и столешницы БЕТОН
• D — 60 бетонных блоков для основания мангала БЕТОННЫЕ БЛОКИ
• E — 200-300 кирпичей по размеру КИРПИЧ
• F — 100 квадратных футов камня ОБЛИЦОВКА

Инструменты

подсказок

• Полейте кирпичи перед укладкой, иначе они впитают влагу из смеси
• Купите решетку для гриля перед постройкой кирпичной ямы для барбекю
• Прочтите внимательно другие наши статьи, связанные с сооружением барбекю

Время

Связанные

Строительство ямы для барбекю

Строительство ямы для барбекю

Строительство уникального барбекю не должно быть дорогостоящим или сложным проектом, это возможность улучшить внешний вид вашего сада и произвести впечатление на близких.Как вы можете видеть на изображении, вам нужно использовать натуральные материалы и комбинировать их, чтобы построить отличное барбекю с прикрепленным бетонным столом.

Планы основания ямы для барбекю

Планы фундамента котлована

Во-первых, вы должны заложить фундамент ямы для барбекю на строительной площадке, используя доску для теста и веревку. Используйте правило 3-4-5, чтобы углы были под прямым углом. Затем выкопайте около 10 дюймов (при желании вы можете выкопать 15-дюймовые траншеи для сложных конструкций), насыпьте 3-дюймовый слой гравия, смешанного с песком, и тщательно утрамбуйте его.

Используйте доски 2 × 6 для создания формы и закрепите ее кольями 2 × 4. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что форма полностью горизонтальна со всех сторон.

Планы фундамента ямы для барбекю из кирпича

Далее следует установить плотную арматурную конструкцию из арматуры по форме, как на изображении. Уложите сетку в опалубку так, чтобы она была уложена на распорки диаметром 2 дюйма, чтобы поднять ее до середины бетонной плиты. Используйте колесную тележку для смешивания бетона в следующих пропорциях: 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и воды.

Умный совет: Прочтите инструкции на мешках с цементом, чтобы получить подробную информацию о том, как смешивать бетон.

Планы основания Bbq grit

Затем вы должны построить основание ямы для барбекю, используя бетонные блоки и цементный раствор. Техника проста, но нужно обращать внимание на детали, если вы хотите получить профессиональный результат.

Положите бетонный блок в начале трассы и еще один в конце.Привяжите веревку к их внешней стороне и уложите остальные кирпичи, плотно вдавив их в раствор.

Форма столешницы для барбекю

В большинстве случаев достаточно 4-5 рядов бетонных блоков (примерно 2 — 2 1/2 дюйма), но вы должны отрегулировать размер гриля в соответствии с вашими потребностями. После этого вы должны начать строительство столешницы для ямы для барбекю . Поэтому используйте деревянные столбы 4 × 4 и поместите их в углубления, как на изображении.

Столбы выдержат вес бетона, поэтому мы рекомендуем выбирать их с особой осторожностью.Поместите доски 2 × 4 поверх столбов и убедитесь, что поверхность горизонтальна.

Усиливающая конструкция столешницы, форма

Продолжите сборку формы столешницы, закрепив стороны (деревянные доски 2 × 6) винтами. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что вся опалубка идеально горизонтальна, иначе столешница будет иметь неприятный вид.

Используйте арматуру, чтобы построить еще одну армирующую сетку и разместить ее внутри формы, как на изображении.Однако не забудьте приподнять его примерно на 2 дюйма, используя распорки (небольшие кусочки кирпича).

План площадки для барбекю

Смешайте небольшое количество бетона в тачке или миксером и залейте его в форму. Затем с помощью линейки выровняйте столешницу, проталкивая ее по краям формы. Вибрируйте бетон с помощью вибратора для бетона.

Умный совет: Используйте огнеупорные кирпичи, чтобы построить топку ямы для барбекю, как на изображении.Вы должны заметить, что топка на самом деле является полостью в бетонной столешнице. Дайте бетонной столешнице высохнуть не менее 48 часов перед кладкой кирпичей.

План ям для барбекю

Планы котлованов

Используйте обычные кирпичи, чтобы построить U-образный барбекю, как вы видите на изображении. Используйте спиртовой уровень каждый раз, когда кладете кирпич, и проверяйте, являются ли стены отвесными и горизонтальными. Уложите около восьми рядов кирпичей (отрегулируйте высоту в соответствии с вашими потребностями и вкусами), используя нашу схему ям для барбекю .

Smart Tip: Используйте влажную губку, чтобы удалить лишний материал с кирпичей, иначе они будут окрашены.

План ям для барбекю

Далее нам нужно построить крышу ямы для барбекю и ее дымоход. Принимая во внимание ширину входа для барбекю, мы должны использовать сборную перемычку, чтобы соединить две стороны. Установите перемычку, как показано на рисунке, и закрепите ее цементным раствором.

Smart Tip: Если вам нужно отрегулировать размер перемычки, вы должны использовать шлифовальный станок с алмазным диском и обрезать его до нужного размера.Поместите перемычку примерно на 2 дюйма внутрь барбекю и оставьте достаточно места, чтобы замаскировать ее небольшими кусочками кирпича.

Использование перемычек для создания верхней части барбекю

Затем поместите несколько перемычек поверх барбекю, как на изображении. Как вы, наверное, догадались, в левой части мангала мы сделаем дымоход, а перемычки будут облицованы обычным кирпичом, чтобы получился аккуратный вид.

Строительство ямы для барбекю может показаться сложной процедурой, но мы можем заверить вас, что это очень просто, если вы будете следовать нашим пошаговым инструкциям, работать с большой осторожностью и покупать подходящие материалы.

Планы ям для барбекю из кирпича

Замаскировать сборные перемычки кирпичом и заполнить швы раствором на цементной основе. Если вам нужно распилить кирпичи, мы рекомендуем вам использовать пилу для мокрой резки или шлифовальный станок с алмазным диском.

Умный совет: Используйте фуганок, чтобы очистить излишки раствора между кирпичами и придать вогнутым полостям вид.

Строительство дымохода барбекю

Постройте дымоход ямы для барбекю , положив 8-10 рядов кирпичей.Чтобы выполнить работу как профессионал, вы должны распределить раствор мастерком и осторожно толкать кирпичи, пока они не встанут на место.

Не забывайте использовать спиртовой уровень каждый раз, когда кладете кирпич, чтобы проверять, ровные ли стены и выровнены ли они с остальной площадкой для барбекю. Кроме того, удалите излишки раствора губкой, пока не стало слишком поздно.

Конструкции ям для барбекю

И последнее, но не менее важное: после того, как вы построили дымоход и остальную часть барбекю, вы можете придать ему уникальный дизайн, облицовав его натуральным камнем.Кроме того, мы предлагаем вам оставить несколько кирпичных поверхностей открытыми, а другие облицовывать, чтобы создать красивый дизайн.

Облицовка барбекю камнем выполняется просто: нанесите соответствующий клей на внешнюю поверхность барбекю и осторожно вдавите камни в раствор.

План костровой ямы для барбекю

Если вы хотите сделать свою яму для барбекю еще более функциональной, мы рекомендуем построить небольшую стену позади столешницы, как вы можете видеть на изображении.

Кроме того, вам также следует подумать о том, чтобы прикрепить несколько полок к стене, чтобы создать полезные места для хранения, необходимые на любой летней кухне. Дайте раствору высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем впервые развести огонь в яме для барбекю.

Спасибо, что прочитали нашу статью о ямах для барбекю , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами. Не забывайте ставить лайки и делиться нашими статьями с друзьями, используя виджеты социальных сетей.ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы первыми получать наши последние проекты.

Создание собственного барбекю

Самый простой мангал — это ширма на двух камнях. Рыбу на деревянной палке можно поставить над открытым огнем и такую ​​подставку можно также считать барбекю. Готовка на открытом огне обычно осуществляется на вертеле или кладется на решетку для гриля.

Горизонтальный вертел представляет собой металлический стержень, похожий на большой вертел, на который вставляется мясо.Мясо переворачивают над раскаленными углями до готовности. Если повернуть горизонтальный вертел, он становится самой простой формой современного гриля. Это можно сделать, прикрепив к стержню вертела ручку или мотор. Конец вертела можно нагреть и согнуть, чтобы получилась ручка. Практическое решение — использовать две секции трубы в качестве опорных подшипников.

Хотя мы обычно думаем о вертелах как о горизонтальных единицах, они также могут быть вертикальными, известными как аргентинские косы асадо.На вертеле асадо держат большие куски мяса, например целых ягнят, коз или даже коров. Аргентинцы веками совершенствовали барбекю на вертеле на открытом огне, и вид 100 животных, приготовленных на гриле одновременно, просто захватывает дух.

Было бы бесполезно строить дома газовый гриль, поскольку коммерческие устройства хорошо производятся на фабриках и имеют разумные цены. Таким образом, обсуждение ограничивается постройкой агрегатов для сжигания древесины или древесного угля. Если выделяется много тепла, эти агрегаты работают в режиме гриля, а при слабом огне они могут долго готовить мясо в режиме настоящего барбекю.

Приготовление на гриле одной курицы и нескольких сосисок можно легко приготовить с помощью нескольких фунтов древесного угля и только одной загрузкой. Брикетов из древесного угля хватит на 30-45 минут, и при приготовлении на гриле в течение нескольких часов потребуется добавить больше брикетов. Наше обсуждение ограничивается настоящим барбекю с медленным горением, которое продолжается в течение определенного периода времени и требует постоянной подачи горячих углей или древесных угольных брикетов.

Экран поддерживает

Опоры для экранов могут быть изготовлены путем вставки плоского стального листа (или кусков) в свежий раствор.

Крепление кронштейна саморезами в свежий раствор или просверливание кирпича.

Закладка круглых прутков или строительной арматуры в раствор.

Имейте в виде, что огнеупоры минометных суставов 1/8″ или тоньше, и что накладывает ограничение на толщине подложки, которую можно использовать. Если вы планируете сжигание древесины внутри использование огнеупоров, как температура может быть очень высокой. Блок будет стоять на улице и подвергаться резким перепадам температуры.Различные материалы, такие как камень, кирпич, огнеупорный кирпич или металл, будут расширяться с разной скоростью, когда генерируется сильный жар, и топка может ослабнуть. Лучше всего выложить внутреннюю часть топки огнеупорным кирпичом, чтобы защитить наружную каменную кладку или кладку от прямого воздействия высоких температур.

Огненные кирпичи

Существуют различные классы огнеупорного кирпича, которые классифицируются в соответствии с термостойкостью. Огнеупорный кирпич, обычно используемый для строительства топок, имеет температуру плавления около 2905 ° F (1596 ° C), а его максимальное расширение составляет одну шестнадцатую дюйм на фут при температуре около 2200 ° F (1204 ° C).Бетон может выдерживать температуру 1000 ° F (537 ° C), но следует отметить, что температура в печи или камине находится в диапазоне 800-1500 ° F (426-815 ° C).

Неважно, кладут ли огнеупорный кирпич на его естественное основание, бок или стоя. Важно то, что при соединении кирпичей применяется огнеупорный раствор. При кладке огнеупорных кирпичей стыки раствора становятся намного тоньше (менее 1/8 дюйма). Причина таких тонких стыков заключается в том, что огнеупорная глина, используемая в стыках раствора между кирпичами, не так устойчива к нагреванию, как сам огнеупорный кирпич.Швы толщиной 1/4 дюйма и более имеют тенденцию к усадке и повреждению шва. Обычный кирпичный раствор не выдерживает высоких температур, потому что он содержит известь, которая плавится при нагревании, и песок, который не обладает такими жаропрочными качествами, как требуется в этих соединениях.

Правильно перемешанный огнеупорный раствор можно приобрести в магазинах пиломатериалов или кирпича. Если доступна только порошковая огнеупорная глина, ее следует смешать примерно с 20-25% портландцемента, а толщина швов должна быть менее 1/8 дюйма.После того, как кирпичи будут уложены, их следует подвергнуть сильному нагреву примерно на 5 часов. Это создаст прочную и постоянную связь. Между огнеупорным кирпичом и обычным кирпичом или каменной кладкой не должно быть промежутков. Стыки должны быть полностью залиты раствором и загерметизированы сверху, чтобы предотвратить попадание воды. В некоторых высокотемпературных установках предусмотрено воздушное пространство между огнеупорным кирпичом и обычным кирпичом. Этот зазор обычно заполняется минеральной ватой или другим подходящим теплоизолятором.Пол топки также рекомендуется выложить огнеупорным кирпичом.

Для изготовления кузниц используется специальный материал с температурой 3000 ° F (1600 ° C). Из этого материала можно отлить всю огнеупорную футеровку для кузницы или только пол. Этот специализированный цемент, известный как литой огнеупорный материал , состоит из алюминатного цемента, также известного как фондю или люмнит, и песка с измельченным огнеупорным кирпичом.

Топка

Топка может быть изготовлена ​​из толстого листового железа с решеткой и дверцами.Если такой блок будет облицован кирпичом или каменной кладкой, следует отметить, что сталь расширяется намного больше, чем огнеупорный кирпич.

Верх костровой ямы может состоять из цельной плиты. Помимо обеспечения лучшей тяги и удержания тепла, тарелку можно использовать как дно для посуды. Это убережет их от размазывания снаружи. Такая пластина должна иметь толщину не менее 3/8 дюйма, в противном случае она может деформироваться и провиснуть. Если используется более тонкая пластина, ее следует укрепить с помощью угловых кронштейнов.Самое простое решение — иметь съемную пластину. Если устанавливается постоянная плита, следует иметь в виду, что необходимо предусмотреть некоторый зазор для расширения точек крепления плиты к кладке.

Костровище может быть открытого типа, герметичного топочного с дверцей и заслонкой или открытого типа, закрытого металлической пластиной. Плита может быть съемной или прикреплена к кладке или каменной кладке с помощью петель. Эта тарелка сильно нагревается и иногда используется для походной готовки.Поскольку металл расширяется быстрее, чем кладка, для обеспечения постоянного и длительного монтажа в конструкцию следует предусмотреть возможность расширения.

Поворотная пластина, закрывающая барбекю

Металлическая пластина и стержень петли расширяются под действием тепла. Внутри муфты есть пространство для этого расширения, но сама муфта не расширяется. В результате кладка не будет повреждена даже после многочасовой эксплуатации. Дизайн взят из книги 1936 года «Camp Stoves And Fireplaces», опубликованной Лесной службой Министерства сельского хозяйства США.

Удобный в эксплуатации барбекю. Горячий уголь или предварительно обожженные угольные брикеты перемещаются в зону гриля. Если гриль готовится много часов, рекомендуется установить переднюю и верхнюю крышки с отверстием для вытяжки. Следует отметить, что огнеупоры минометных соединений являются очень тонкими, 1/8″ или меньше. Это не оставляет достаточно мест для размещения круглого арматурного стержня между ними. Увеличением размера сустава ослабит его, и он может сломаться во время. Making опоры из плоской стали 1/8 дюйма — лучшая идея.Установка любого металла, который нагревается до высоких температур, непосредственно в кладку или каменную кладку — плохой выбор, поскольку металл будет расширяться. Это нанесет урон кирпичу или камню.

Справа находится топка для производства горячих углей, что делает установку более удобной в эксплуатации. Горящие поленья становятся меньше и проваливаются через решетку. Затем они сдвигаются влево через отверстие размером 16 x 4 дюйма в боковой стене. Та же система может использоваться для предварительного сжигания древесных углей.Можно удалить перегородку «А» и разместить отдельно стоящую топку, как показано на рис. 8.12. Две поддерживающие арматуры могут проходить от стены к стене (42 дюйма), а топка с верхней загрузкой должна быть укорочена примерно до 15 дюймов, чтобы поместиться между ними. Если для изготовления экрана с V-образным каналом используются угловые кронштейны (рис. 8.23), арматурный стержень задней опоры следует установить немного выше, чтобы облегчить поток смазки вперед. К экрану можно прикрепить алюминиевый коллектор для сбора жира.Для удержания тепла внутри может быть установлена ​​верхняя крышка. Область под плитой можно использовать для хранения или разместить там баллон с пропаном.

Рекомендуется облицовывать стены огнеупорным кирпичом для участков, подверженных воздействию высоких температур. Пол агрегата и железобетонная плита выдерживают высокие температуры. Бетонная плита может выдвигаться влево, вправо или в обе стороны для создания дополнительных рабочих зон. Опорные стержни следует закладывать в раствор между кирпичами.

Грохот с круглой полосой.
Почти во всех фабричных установках используются экраны из круглого прутка. Это мало помогает предотвратить капание смазки на раскаленные угли. Это, в свою очередь, вызывает вспышки.

Экран V-канала.
В аргентинских грилях используются угловые кронштейны, которые очень эффективно удаляют скопившийся жир. Сита слегка приподняты к задней части, чтобы обеспечить легкий путь для смазки. Этот жир смешивают с мясными соками и сбрасывают или собирают для приготовления соусов.

Регулировка экрана.
За счет тщательного размещения опорных кронштейнов / арматурных стержней экран можно размещать под разными углами. Это помогает контролировать тепло. Стейк можно поджарить с каждой стороны при минимальной настройке экрана. Затем его ставят выше, чтобы приготовить на более низком огне. Когда это будет сделано, его можно переместить еще выше, и он будет просто сохраняться в тепле.

Во многих торговых точках решетки для решеток подвешиваются в воздухе с помощью регулируемых цепей. Это особенно заметно в испаноязычных странах, таких как Аргентина, Уругвай, Чили, Мексика или Бразилия.Кривошипная ручка с ручным управлением поднимает экран на желаемую высоту.