Зеленая продолговатая тыква: Зеленая тыква: 20 интересных сортов с фото

Posted on 08.05.202109.03.2021 by alexxlab

Содержание

Зеленая тыква: 20 интересных сортов с фото

Зеленая тыква… Когда слышишь это словосочетание, первая мысль всегда о неспелых плодах, которые убрали раньше срока. Однако зеленый цвет кожуры не обязательно говорит о недозрелости. Существует множество сортов тыквы, которые снаружи окрашены во всевозможные оттенки зеленого, но внутри и по цвету, и по вкусу, и по качеству семечек не уступают своим оранжевым собратьям.

Готовы разнообразить свой тыквенный ассортимент? Для вас наша специальная подборка из 20 сортов зеленой тыквы с фотографиями и описанием основных характеристик.

Твердокорые тыквы с зеленой кожурой

Твердокорые тыквы (Cucurbita pepo) не отличаются особой сладостью и хранятся хуже других разновидностей. Но есть у этих тыкв три неоспоримых достоинства:

Во-первых, они быстро созревают. Как правило, урожай снимают в конце августа или в начале сентября.
Во-вторых, у твердокорых тыкв самые вкусные семечки. Ради семечек их обычно и сажают.
В-третьих, некоторые сорта вообще голосеменные. Для кого-то тыквенные семечки без кожуры – это жирный плюс.

Грибовская кустовая 189

Раннеспелый сорт (срок созревания 85-95 дней) Растение напоминает кабачок, не расползается по огороду. Плоды вытянутой формы, средняя масса – 2,5-5 килограмм, темно-зеленого цвета (при хранении в тепле могут пожелтеть). Мякоть ярко-желтая, обыкновенного тыквенного вкуса.

Веснушка

Скороспелый кустовой сорт (полностью созревает за 90-100 дней). Растение небольшое, занимает мало места. Тыквины округло-сплюснутые, массой 0,8-2 килограмма, светло-зеленого цвета, покрытые бледно-желтыми “веснушками”. Мякоть светло-оранжевая, нежная, сочная с грушевыми нотками во вкусе. Сорт устойчив к экстремальным условиям, транспортабелен.

Миранда

Среднеранний сорт голосемянной тыквы (от всходов до уборки примерно 100-110 дней). Растение полукустистое, плети средней длины. Плоды зеленые в серую крапинку, округлые, средняя масса – 4 килограмма. Мякоть желто-оранжевого цвета с приятным вкусом, сочная и плотная. Особенно ценится за большое количество семян, не имеющие твердой оболочки. Нетребовательный сорт, устойчивый к неблагоприятным условиям среды.

Голосемянная

Среднеспелый сорт (вегетационный период 120 дней). Растение среднеплетистое. Тыквы округлые, зеленые с желтыми полосками, массой от 3 до 7 килограмм. Мякоть оранжевая, обыкновенного тыквенного вкуса. В основном выращивается ради семян без оболочки. В уходе не прихотлива.

К твердокорым относятся также желудевые тыквы (Acorn Squash). Это ранние, небольшие порционные тыковки по форме напоминающие желудь. Их вес не превышает 800 граммов, а вкус мякоти в сыром виде больше похож на кабачок, чем на тыкву. Почти все сорта “акорнов” обладают темно-зеленой кожурой. Например, Тэйбл Кинг, Тэйбл Квин, гибрид Медовый медведь и еще целое множество.

Крупноплодные зеленые тыквы

Крупноплодные тыквы (Cucurbita maxima) практически не имеют недостатков. Они крупные, сладкие и витаминов в некоторых побольше, чем в моркови. По срокам созревания можно подобрать подходящие сорта для любого региона. К тому же крупноплодные тыквы, как правило, прекрасно хранятся всю зиму в условиях теплой квартиры. Чудо-овощ!

Зорька

Среднеранний сорт (период от полных всходов до начала сбора урожая 105-115 дней). Растение мощное, плетистое, с длинной главной плетью. Плод округло-сплюснутой формы, массой в 5-7 килограмм. Поверхность сегментированная, зелено-серого цвета с желтыми и розовыми пятнами. Мякоть ярко-оранжевая, плотная, очень сладкая, малосочная, отменного вкуса. Среди крупноплодных тыкв считается чемпионом по содержанию каротина. Сорт устойчив к мучнистой росе и бактериозу.

Хуторянка

Среднеспелый высокоурожайный сорт (срок созревания 120-130 дней). Растение длинноплетистое. Плоды цилиндрические, темно-зеленой окраски. Средняя масса тыквины – 7-10 килограмм. Мякоть ярко-желтая, хрустящая, сладкая, очень сочная. Сорт ценится за холодостойкость, хорошую транспортабельность и лежкость.

Сластена

Скороспелый урожайный сорт (срок созревания – 85-95 дней). Растение среднеплетистое. Тыквины округлые, сегментированные, гладкие, массой от полутора до 6 килограммов. Кожура темно-зеленая. Мякоть оранжевая, плотная, толстая, хрустящая, крахмалистая, малосочная. Богата витаминами и пектином. Вкусовые качества на пять с плюсом. Сорт ценится за способность к долгому хранению (до 9 месяцев без потери товарного вида), устойчивость к засухе и жаре.

Амбар

Среднеранний сорт тыкв (период созревания составляет от 110 до 115 дней). Растение мощное, слабоплетистое. Плоды округло-сплюснутые, тёмно-зелёные с чёрными крапинками и бледно-зелёными полосами, массой 2-4 килограмма. Мякоть плотная, ярко-оранжевая, средней сочности, сладкая с высоким содержанием бета-каротина. Сорт неприхотлив, не накапливает нитратов и тяжелых металлов, устойчив к различным заболеваниям. Прекрасно хранится до конца марта без потери витаминов.

Лазурная

Среднеспелый сорт (вегетационный период 100-125 дней). Растение длинноплетистое, мощное. Плод сплюснутый, сегментированный, массой 4-5 килограммов. Окраска кожицы серо-зеленая с оттенком коричневого. Мякоть оранжевая, толстая, хрустящая, очень сладкая и сочная. Вкусовые качества отличные. Сорт стойко переносит пониженные температуры и другие капризы погоды. Устойчив к основным заболеваниям. Хорошо хранится.

Лечебная

Высокоурожайный среднеранний сорт (от всходов до урожая 100-105 дней). Растение, короткоплетистое, главная плеть короткая. Плоды сплюснутые, слабосегментированные. Цвет кожуры серо-зеленый со светлыми полосами. Мякоть оранжевая, хрустящая, нежная, сладкая и сочная. Вкусовые качества отличные, как и витаминный состав. Может храниться до мая следующего года.

Мраморная

Популярный позднеспелый сорт (созревает за 130-140 дней). Растения мощные, длинноплетистые. Тыквины сплюснутые, средней массой 4-5 килограмм, с морщинисто-сегментированной поверхностью. Кожура серо-зеленого цвета со светло-серой крапчатостью и полосками. Мякоть насыщенно-оранжевая, плотная, толстая, хрустящая, сладкая. По вкусовым качествам сорт не уступает мускатным тыквам. Замечательно хранится до весны без потери качества.

Малышка

Скороспелый сорт (вегетационный период 80-90 дней). Уже через полтора месяца после всходов формируются завязи. Растение кустового типа, компактное. Плоды сплюснутые, темно-зеленые с серыми и коричневыми оттенками, массой 2-3 килограмма. Мякоть хрустящая, средней плотности и сочности, оранжевая, сладкая, сахаристая. Вкусовые качества высокие. Отличается высоким содержанием сахаров и каротина.

Царевна-лягушка

Среднепоздний сорт (от всходов до первого урожая 125-130 дней). Растения длинноплетистые. Тыквины чалмовидной формы, сегментированные, с морщинистой бугристой поверхностью. Окраска плодов варьируется от серо-зеленой до темно-зеленой. Средняя масса 4-5 килограмм. Мякоть желтая, средней сочности и плотности, хрустящая хорошего вкуса. Особенно ценится за оригинальный внешний вид.

Зимнее угощение

Среднеспелый сорт (срок созревания 110-120 дней). Растение плетистое. Плоды шаровидно-сплюснутой формы, массой от 4 до 12 килограмм. Поверхность сегментированная, бугристая, окраска темно-зеленая с серым оттенком и с рисунком в виде мелких светло-серых пятен. Мякоть оранжевая, плотная, толстая с высоким содержанием сахаров и каротина. Вкусовые качества отличные. Сорт отличается засухоустойчивостью, способностью не накапливать нитраты и хорошей лежкостью плодов. Высокоустойчив к болезням.

Мускатные тыквы зеленого цвета

Мускатные тыквы (Cucurbita moschata) самые вкусные. Из них можно приготовить все, что угодно, от супов до десертов. Они отличаются большим количеством мякоти и маленькой семенной камерой. Семечки у мускатных сортов мелкие, их не едят.

Почти все мускатные тыквы позднеспелые, поэтому их выращивают преимущественно в южных регионах. В средней полосе эти сорта можно вырастить через рассаду. При этом после уборки рекомендуется оставлять плоды при комнатной температуре на дозревание в течение двух месяцев.

Марина-ди-Кьоджа

Позднеспелый итальянский сорт мускатной тыквы (созревает за 130 дней). Растение длинноплетистое. Тыквины чалмовидной формы с бугристой морщинистой коркой, которая появляется к концу созревания. Средний вес плода: 10-12 килограмм. Цвет корки варьируется от зеленого до сине-зеленого. Мякоть желто-оранжевая, толстая, крахмалистая, сладкая. Вкусовые качества на высшем уровне, в свежем виде тыкву можно есть как яблоко. Плоды могут храниться более года. Сорт ценится за необыкновенный внешний вид и вкус.

Витаминная

Высокоурожайный позднеспелый сорт (период от полных восходов до сбора плодов — 125-130 дней). Растения длинноплетистые. Плод коротко-овальный, широкий, с тонкой корой, массой 4,5-6,5 килограмм. Кожура зеленая с желтыми пятнами (при дозревании в домашних условиях желтеет или буреет). Мякоть ярко-оранжевая, почти красная, толстая, сладкая, сочная, хорошего вкуса. Может храниться до весны. Особо ценится за очень высокое содержание каротина.

Августина

Раннеспелый сорт мускатной тыквы (вегетационный период 105-110 дней). Растение длинноплетистое. Плоды цилиндрические со слабой перетяжкой и расширением у цветочного рубца, гладкие. Цвет коры темно-зеленый с восковым налетом. Средняя масса плода – 4-6 килограмм. Мякоть желтая, средней толщины, хрустящая, средневолокнистая, средней плотности, средней сочности. Вкус отличный. Сохраняет товарные качества в течение 3 месяцев после уборки.

Семейная

Позднеспелый сорт (срок созревания примерно 130-135 дней). Растение плетистое. Плод цилиндрический, длинный, тёмно-зелёный с восковым налётом. Масса плода — 8-16 килограмм, может достигать 35 килограмм. Мякоть оранжевая, хрустящая, плотная, средней сочности. Вкус отличный. Не теряя в качестве хранится 2 месяца после съема. Холодостойкий, засухоустойчивый сорт.

Среди самых распространенных разновидностей тыквы “зеленых” сортов нашлось не так уж мало. А существуют еще тыквы декоративные (среди которых встречаются съедобные сорта), очень интересные фиголистные тыквы с черными семечками, сладкие японские тыквы, восковые тыквы бенинказа и другие. Пожалуй, наш разговор о сортах тыквы еще не окончен…

Еще о видах, разновидностях и некоторых сортах тыквы можно почитать ЗДЕСЬ.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

польза, свойства + ТОП сорта тыквы зеленого цвета

В статье представлена зеленая тыква: польза, свойства, описание популярных сортов, правила выращивания.

В тыкве содержится очень много полезных микроэлементов и витаминов, которые так нужны человеку, а покупать её каждый раз на рынке достаточно накладно, поэтому мы вам предлагаем вырастить и её у себя на участке, к тому же, это совсем несложно. Эта культура неприхотлива в уходе, а вкусовые качества отменные. Обычно она дает обильный урожай, поэтому вы всегда сможете порадовать себя аппетитными кусочками хрустящий тыковки. Из нее готовят каши, супы, варят джемы, используют в выпечке, а какой замечательный получается сок из спелой тыквы. Надеюсь, мы вас убедили посадить себя на участке эту овощную культуру. Однако в многообразии сортов очень легко потеряться, поэтому, прежде чем выбирать тот или иной сорт, нужно тщательно изучить его характеристики, описание. Сегодня мы вам расскажем о зеленой тыкве, поэтому внимательно изучите статью и познакомитесь с этим рекордсменом по содержанию микроэлементов и полезных веществ среди многих фруктов и овощей.

Зеленая тыква: главная информация о свойствах

Фото зеленой тыквы

В период холодов мы все нуждаемся в витаминах и микроэлементах, поэтому очень часто направляемся в аптеку за необходимыми препаратами, однако многие полезные вещества можно спокойно получить, употребляя в пищу тыкву. В ней содержится очень много каротина, витаминов и микроэлементов. Семена зеленой тыквы полезны для работы пищеварительного тракта, укрепления иммунитета, также их используют гипертоники для приготовления блюд лечебного питания. Тыква круглая зеленая очень низкокалорийный продукт, поэтому зеленую тыкву можно использовать как овощ для диеты и за свою фигуру вы можете не беспокоиться.

Конечно, тыква знакома каждому человеку с детства, однако не стоит забывать об этом овоще и во взрослой жизни, тыква очень доступна, проста в выращивании, а также очень полезна и популярна. Огородники её часто выращивают у себя на приусадебных участках, а некоторые умельцы сажают прямо на балконе. Конечно, выращивать на даче куда проще, поэтому лучше всего приберегите для неё кусочек свободной земли. Не следует сажать тыкву рядом с кабачками, патиссонами и огурцами, так как эти растения переопыляются, а значит, их плоды будут не такими, какими вы ожидаете.

Обычно у тыквы крупные плоды и крепкие корни, поэтому она прекрасно растет в разных климатических условиях. Стебли у этого овоща вьющиеся, поэтому они быстро заполняют свободное окружающее пространство. Высаживать зеленые семечки тыквы рекомендуют на большом расстоянии друг от друга. Следует отметить, что у тыквы достаточно колкие листья и плети, поэтому при работе с этим растением следует одевать перчатки. Тыква прекрасно вьётся как по земле, так и по разнообразным заборам. Поэтому её часто сажают около сельхоз построек, цепляясь усиками за выступы, тыква растёт и вертикально. С помощью этого растения можно создать зеленую беседку, в которой вы будете прятаться от палящего солнца и наслаждаться прекрасным ароматом.

Если говорить о плодах, то следует отметить, обычно у этой овощной культуры тыковки бывают как совсем маленькими, так и достаточно крупными. Их вес может достигать 12-15 килограмм. По форме тыквы бывают круглыми, овальными, приплюснутыми, и обычно тыквы разделяются на сегменты. Поэтому внешняя поверхность этого овоща ребристая. По цвету тыквы бывают желтыми, оранжевыми, серыми и зелёными. Если говорить о кожуре, то она достаточно плотная, гладкая, либо шершавая. Мякоть упругая, с характерным запахом.

Зеленая тыква: практичность и польза

Можно ли есть зеленую тыкву? Несмотря на такое видовое разнообразие, любая тыква очень полезна. Поэтому смело сажайте её у себя на участке. В ней содержится клетчатка, витамины и микроэлементы. В плодах очень много фосфора, железа, цинка, марганца. В тыкве буквально полезно всё: от семечек до мякоти. Поэтому люди её достаточно давно используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, поддержания работы нервной системы, пищеварительного тракта. Нужно отметить то, что в этом продукте нет аллергенов, поэтому очень часто тыкву рекомендуют давать детям. Зеленую тыкву можно использовать и для вегетарианского питания. Поэтому тыквы любят не только из-за простоты выращивания, но и из-за замечательных, вкусных, диетических и полезных плодов. Для того чтобы вырастить тыкву не нужно обладать огромным опытом, достаточно правильно выбрать семенной материал, подготовить участок и обеспечить минимум благоприятных условий для развития и плодоношения этой культуры.

Сорта тыквы зеленого цвета

Зеленую тыкву можно сажать как для того чтобы употребить в пищу, так и для украшения участка. Если вы любите устраивать контрасты, то этот сорт декоративной тыквы вам обязательно понравится. В настоящее время существует много сортов этого растения, которые используются не только в пищу. Поэтому эта любимица может похвастаться ещё и особой красотой, ведь многие садоводы сажают эти декоративные растения даже на клумбах. Лучше всего сажать тыкву около каких-либо опор, для того чтобы ее стебли могли расти вертикально. Очень часто с помощью этих растений украшают беседки и изгороди, а некоторые умельцы — даже балконы. К тому же, украшая тыквой участок, помимо прекрасного экзотического декоративного вида вы получите невероятный аромат. При цветении эта культура заполняет окружающее пространство невероятной сладостью, а завязи плодов могут украсить любую клумбу.

Например, такая продолговатая зеленая тыква как Гусь в яблоках напоминает по окрасу хвост павлина. Поэтому в вашем садовом интерьере эти растения буду чувствовать себя более чем уютно. А вот декоративные плоды можно использовать для украшения дома, а как сейчас популярны фотосессии с осенней тематикой. Если же у вас есть ребенок, то из этого овоща можно приготовить невероятные подделки, будьте уверены, эти плоды полюбиться вам не только за прекрасный аромат и вкус, но и за красивую форму.

Гусь в яблоках — сорт зеленой тыквы фото

Многие сорта тыквы с зелёной кожурой используют для кормления скота. Однако вам важно знать о том, какие именно разновидности культуры следует приобретать. Для этих целей лучше всего вырастить тыкву с твёрдой кожицей, конечно, крупноплодную. Так ее легче будет сохранить до весны, а благодаря высокой урожайности все ваши домашние питомцы будут накормлены. Отличить кормовые сорта от пищевых достаточно легко, для этого обращайте внимание на ее форму и внутреннюю структуру, обычно кормовая тыква шаровидная или овальная, также внутри кормовой содержится много пустот, а вот в пищевой мякоть целостная. У тыквы для скота мякоть более грубая и безвкусная, с наличием множества семян. Так что при выборе сорта обращайте внимание на данные критерии. Помните о том, что грубая кормовая тыква очень полезна для домашних животных, практически также, как пищевая для людей.

Если говорить о столовой зелёной тыкве, то следует отметить сорта:

Темно-зеленая тыква Арина,

Если вы живете в северном регионе, то лучше всего посадить Веснушку, ведь этот сорт тыквы прекрасно переносит заморозки и перепады температуры. Плоды у этого сорта светло-зеленые, шаровидной формы, они замечательно хранятся до весны, а также обладают приятным грушевым ароматом.

Веснушка

Если вы живете на юге, то из зеленых сортов тыквы лучше всего выбрать Зимнюю сладкую. Она достаточно устойчива ко многим вредителям и заболеваниям, а также прекрасно переносит засуху. По вкусу плоды этого сорта пряные, сладкие. Как и у иных сортов тыквы, у Зимней сладкой приятный аромат и вкус, также она прекрасно хранится до весны при соблюдении правил хранения. Многие сорта зеленой тыквы имеют неоднородный цвет, одни тыковки полосатые, другие в крапинку, поэтому цветовое разнообразие также поражает воображение.

Если вы хотите вырастить зелёную тыкву с невероятным вкусом, то выбирайте Мускатную. Помимо приятного внешнего вида она обладает потрясающим ароматом. Ее родственница — Мускатная витаминная, отличается особо высокой урожайностью. Ее плоды весят 6-7 кг. По внешнему виду следует отметить: Мускатная витаминная внутри не имеет пустот, а по форме напоминает полосатый мяч. К тому же, в этой тыкве очень мало семян, а вот сладости предостаточно. Из мякоти этих сортов готовят каши, супы, начинки для пирогов и десерты. Прекрасный тыквенный сок получается из мякоти этого овоща. Обычно тыква созревает достаточно поздно, к середине осени. Так что для выращивания вам понадобится четыре-пять месяцев. Кожура у тыквы обычно плотная, с характерным окрасом, большинство плодов хранится до весны, радуя вас и ваших близких прекрасным вкусом и ароматом. С каждым месяцем хранения вкус у тыквы раскрывается все больше и больше, а пряный запах одурманивает.

Мускатная витаминная

Тыква зеленого цвета: заключение

В этой статье мы вам рассказали о некоторых сортах зеленой тыквы. На самом деле, их огромное множество, поэтому о каждом из них можно написать не одну книгу. Тыква считается универсальным продуктом, который добавляют в совершенно разные блюда: от супов до десертов. Этот продукт прекрасно сочетается с мясом, иными овощами. Из нее готовят и острые, и сладкие блюда. Поэтому сорт тыквы с зеленой кожурой считается, действительно, универсальной основой для приготовления совершенно разной пищи. Очень часто тыкву запекают в духовке, предварительно добавив мёд и специи. Многие любят сушеные тыквенные семечки, а также сладковатый тыквенный сок с мякотью. Очень полезно употреблять тыкву в сыром виде из-за большого количества клетчатки, которая благоприятно влияет на организм человека. Помните: тыкву очень легко вырастить, приготовить и съесть, поэтому обязательно посадите этот овощ у себя на участке, и вы не пожалеете.

<div id="yandex_rtb_1" class="yandex-adaptive classYandexRTB"></div> <script type="text/javascript">if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-743967-3";} else{var rtbBlockID="R-A-743967-5";} window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_1",blockId:rtbBlockID,pageNumber:1,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_1").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});window.addEventListener("load",()=>{var ins=document.getElementById("yandex_rtb_1");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);</script>

Зеленая тыква: сорта, сравнение с другими разновидностями

Тыква зеленая продолговатая. Ботаническое описание

Тыква (Cucurbita) – род теплолюбивых травянистых растений из семейства Тыквенные. Насчитывается около 20 видов, есть однолетние и многолетние. При выращивании в России вегетация ограничивается одним сезоном.

По характеру роста надземной части тыквы делятся на:

Длинноплетистые, у которых толстый, стелющийся, ветвистый главный побег может достигать 15 м. Есть более тонкие боковые отростки первого, второго и т. д. порядков.
Кустовые – с укороченными плетями длиной от 50 см до 2 м. Междоузлия расположены близко друг к другу, боковых побегов мало или нет.

Стебель покрыт жесткими, умеренно колючими волосками, в зависимости от вида может быть круглым в сечении или граненным. Листья плотные, часто шершавые, разных оттенков зеленого, расположены на длинных черешках. Форма – округлая, сердцевидная, цельная или с выемками разной глубины, пятилопастная.

После 6 или 7 листа на тыкве появляются разветвленные сильные усики, которыми она цепляется за соседние растения. Это повышает устойчивость растения к ветру.

Корневая система мощная. Главный корень – стержневой, уходит на глубину 2-3 м. Отростки более низкого порядка распространяются вширь в пахотном слое, осваивают площадь диаметром до 4-5 м.

Тыква – однодомное растение, цветки разделяются на мужские и женские. Они недолговечные, колокольчатой формы, крупные, пятилепестковые, желтые или оранжевые, реже – белые. Размещаются на главном побеге и боковых плетях. Опыляются насекомыми.

Плод с ботанической точки зрения – ложная ягода (тыквина). Состоит из:

оболочки, которая после созревания становится очень твердой;
мякоти;
полой внутренней камеры с многочисленными семенами.

Форма и размер зависят от вида и сорта тыквы. Одни маленькие, размером с кулак, другие – гигантские. Они могут быть округлыми, плоскоокруглыми, вытянутыми, грушевидными, тонкими и длинными. Декоративные тыквы поражают причудливостью очертаний. Покровная окраска разнообразна, мякоть – обычно желтая или оранжевая, но может быть белой, кремовой, зеленоватой.

Хранят тыквы в обычных комнатных условиях. Большинство сортов лежит до Рождества, но есть такие, что даже в жарком климате не портятся 2-3 года.

Зеленая тыква можно ли есть. Можно ли есть недозрелую тыкву?

Содержание сухих веществ в плодах тыквы в среднем 6-8%, у лучших сортов оно достигает 15-20%, сахаров в среднем 5-6%, а у некоторых до 10%. Количество сахаров резко меняется в зависимости от зоны возделывания тыквы. Количество крахмала достигает 2-7%. Перед созреванием его бывает в плодах больше всего, затем содержание крахмала уменьшается, в лежке он пропадает совсем. Плоды тыквы также содержат витамин С, каротин, азотистые вещества, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, ряд зольных элементов, а семена — до 41-48% жира.

С момента созревания плода содержание сухого вещества медленно понижается при увеличении количества сахаров и пектинов. Чем выше процент крахмала в тыкве, тем лучше она хранится и тем сахаристее становится при хранении. Чем выше концентрация каротина, тем интенсивнее окраска мякоти.

Значительно изменяется химический состав плодов в процессе их хранения, когда часть углеводов расходуется на дыхание. В связи с этим количество сахарозы в плодах уменьшается. При длительном хранении в мякоти плодов тыкв происходит относительное увеличение пектинов и клетчатки за счет уменьшения сахаров и крахмала.

Период потребления более растянут, чем у арбузов и дынь. Тыкву можно есть и недозрелой (например, в салатах), но, как правило, она становится гораздо вкуснее, когда немного полежит.

Как определить скороспелость тыквы

Культивируемые сорта тыквы относятся в основном к трем ботаническим видам: тыква мускатная, крупноплодная и твердокорая.

Сорта тыквы крупноплодной в большинстве своем являются среднеспелыми и поздними. У этой тыквы самые крупные плоды — до 70 кг и более. Они имеют волокнистую, рыхлую мякоть и сохраняют высокие вкусовые качества в течение 10 месяцев.

Сорта твердокорой тыквы отличаются скороспелостью и менее требовательны к теплу по сравнению с сортами других видов. Плоды у них обычно некрупные. Эти тыквы начинают цвести раньше других, достаточно быстро наливаются и в конце августа — в сентябре уже готовы к потреблению.

Сорта мускатных тыкв имеют плоды высоких вкусовых качеств. Они отличаются позднеспелостью и теплолюбивостью. Большинство сортов этого вида отличаются высоким содержанием каротина, хорошим качеством мякоти, высокой урожайностью и лежкостью плодов. Они используются в консервной промышленности для получения каротина, детского питания и сока. Плоды по форме длинные, вытянутые. При созревании кора становится розово-коричневой и желтой.

Когда следует убирать тыкву

Убирают тыкву в сухую погоду, до наступления заморозков, при полном вызревании основной массы плодов, обычно в сентябре, а на юге — при полном отмирании листьев.

Лишь у некоторых очень позднеспелых сортов типа Столовая зимняя плоды убирают недозрелыми (они дозревают в процессе хранения). Зрелость плодов у сортов крупноплодной тыквы определяют по засохшей и опробковевшей плодоножке, а у твердокорой и мускатной тыкв — по изменению окраски и рисунка коры плода. При уборке необходимо сохранить плодоножку длиной 3-4 см и не допускать повреждения плодов. Тыквы, убранные в дождливую погоду, необходимо подсушить.

С чем едят тыкву

Каротиноиды, которыми богата тыква, являются жирорастворимыми веществами, и для их лучшего усвоения организмом человека желательно в блюда из тыквы вводить масло и молоко. Для повышения пищевой ценности и вкусовых достоинств блюд добавляют манную или рисовую крупу.

Салат

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, натереть на крупной терке вместе с яблоком. Добавить лимонный или другой сок, сахар, посыпать измельченными орехами или поджаренными и очищенными тыквенными семечками.

Тыква длинная, как кабачок. Лучшие сорта тыквы мускатного, твердокорого и крупноплодного вида

Обновлено

В статье вы узнаете про лучшие разновидности тыквы с фото и описанием, которые подходят для произрастания в различных регионах. Если вы предпочитаете готовить из овоща в летнее время тушеные или жареные блюда, то приобретайте семена твердокорых летних сортов. Для заготовки сока и для длительного хранения до весны – мускатные или крупноплодные, а для употребления в свежем виде – сероплодные сорта, которые славятся сладкой мякотью.

Твердокорая тыква

Общеизвестное название – Cucurbita pepo. Эти сорта получили свое название из-за очень толстой, одеревеневшей кожицы. Их преимущество – раннее созревание. Размер плодов не очень большой, зато семечки самые вкусные.

Голосемянка

Подходит для выращивания в любом регионе России. Тыква вырастает овальной с темно-зеленой кожурой, гладкой на ощупь. Может достигать 6 кг. Внутри желтая, плотная, несладкая, хрустящая. При благоприятных условиях с гектара собирают 500 центнеров.

Спагетти

Раннеспелая тыква приобрела свое название из-за отваренной мякоти, напоминающей вкус макаронных изделий. По форме овощ напоминает дыню. Кожура бледно-желтая. Вес не превышает килограмма. Плоды ароматные, сочные хранятся не более 60 суток.

Крошка

Рекомендуется для выращивания в центральной части России. Созревание занимает примерно 120 дней. Крошка устойчива к антракнозу, но может поражаться мучнистой росой.

Стебель у растения длинный и мощный. Вес круглых, немного приплюснутых снизу и сверху плодов до 4 кг. При недостаточном поливе размер значительно уменьшается. Светло-серая корка плотная, а оранжево-желтая мякоть не очень сочная, мягкая с насыщенным ярко-медовым привкусом. Назначение – универсальное.

Крошка хранится более полугода, с каждым днем улучшает свои вкусовые качества. Семена заготавливают для получения нового урожая.

Адажио

Относится к среднеспелым. Хорошо созревает в северных регионах. Средний вес тыквы в виде чалмы составляет 2,5 килограмма. Содержит каротин в большей концентрации чем морковка.

Миндальная

Ранний сорт весом 5 кг обладает нежным миндальным ароматом. Форма округло-приплюснутая. Внутри сладкая и плотная.

Достоинства:

хорошая лежкость;
устойчивость к холоду;
отличный товарный вид;
длительное хранение.

Недостатки:

требует регулярного полива;
хорошо растет только в плодородной почве;
подвержена мучнистой росе.

Используют для кулинарных целей, кормления скота.

Грибовская кустовая

Растение вырастает мощное, кустовое. Относится к раннеспелым, высокоурожайным. Техническая зрелость наступает через 90 дней после первых всходов. Форма бывает цилиндрической, овальной. Поверхность с небольшим количеством ребер, гладкая. Максимальная масса 6 кг. Выделяется хорошей лежкостью, транспортабельностью.

«Грибовская кустовая» годится для приготовления соков, каши, пюре.

Совет! Для защиты от сорняков выполняйте мульчирование почвы. Используйте сосновые иголки, торф и сухую землю.

Мускатная тыква

Второе название – Cucurbita moschata. Отличается высокими вкусовыми качествами, большим сроком хранения, но наиболее капризна в уходе. Не рекомендуется для выращивания в северном регионе. Относится к позднеспелым, теплолюбивым. За короткое лето не успевает вызреть.

В средней полосе выращивают только рассадным методом. Для этого семена высеивают в последней декаде апреля. В начале июня пересаживают в открытый грунт.

Тыквы данного сорта разрешается есть сырыми и снимать слегка недозрелыми, так как они хорошо доспевают дома.

Испанская гитара

Название получила за необычную красивую форму. Длина зависит от плодородности почвы, бывает от 70 сантиметров до метра, вес не превышает 8 кг. Относится к среднеспелым, славится отличной лежкостью. Вкус отдаленно напоминает абрикос. Семена в небольшом количестве находятся лишь в утолщенной части. Кожица тонкая без ребер. Подходит для потребления в сыром состоянии.

Тыква зеленая круглая. Сорта твердокорой тыквы

Сорт «Акорн» — эту тыкву ещё называют «жёлудевая». Потому что её небольшие плоды внешне напоминают жёлуди. Мякоть оранжево-жёлтая со сладким вкусом. Внешняя кожура может быть разного окраса. От тёмно-зелёной до оранжевой и их сочетаниях (зелёная с оранжевыми точками).

Сорт «Апорт» — среднеспелая тыква, почти круглая, кожура оранжевого цвета без рисунка. Растение кустовое, плоды вырастают до 7 кг.

Сочная, оранжево-жёлтая, хрустящая мякоть. Впечатляет сладким кремовым вкусом.

Сорт «Улыбка» — скороспелая тыква. Созревает через 85 дней. На аккуратном небольшом кусте в среднем вырастает 7-8 плодов, а может и до 15. Тыквы небольшие – 1,5 кг. в среднем. Ярко-оранжевые со светлыми полосами.

Характерной особенностью сорта являются красивые цветы и хорошая лёжкость. При комнатной температуре она спокойно лежит до января, не теряя вкуса. Мякоть сладкая, ароматная, хрустящая, толщиной 3-4 сантиметра.

Сорт «Спагетти» — название у этого сорта «говорящее». Мякоть при готовке распадается на волокна, напоминая спагетти. Формой и цветом плоды напоминают дыню. Недозрелые тыквы окрашены в зеленоватый цвет. Полностью спелые плоды имеют светло-жёлтую кожуру.

Сорт «Веснушка» — раннеспелый сорт кустовой формы. Небольшие плоды до 3 кг., со светло-зелёной кожурой со светлыми пятнами.

Жёлто-оранжевая мякоть, очень вкусная – нежная, сладковатая, с привкусом груши.

Сорт урожайный, хорошо хранится. Любит хороший полив.

Сорт «Кустовая Грибовская 189» — раннеспелый сорт. До первого урожая не больше 98 дней. Плоды овальные, удлиннёные, кожура светло-оранжевая с тёмно-зелёными и чёрными пятнами, весом около 4 кг.

Оранжевая мякоть, отличного вкуса.

Сорт «Дачная» — среднеспелый сорт. Плоды овальные, оранжево-зелёные, весом до 4,5 кг. Ярко-оранжевая мякоть, сочная, нежная, сладкая с ароматом ванили, великолепного вкуса.

Очень урожайный сорт, подходит для выращивания во всех регионах. После сбора урожая вкусовые качества сохраняет 4 месяца.

Сорт «Кустовая Оранжевая» — раннеспелое растение с короткими плетями, растёт компактно. Плоды у этой тыквы округлые, оранжевые, весом до 5 кг.

Оранжевая толстая мякоть до 7 см., отменного вкуса. Эта тыква хорошо и долго хранится, неприхотлива к условиям выращивания, хорошо переносит засуху.

Зеленая тыква: польза. Чем полезна тыква для организма человека: лечебные свойства мякоти, семян и цветов +, какие есть противопоказания

Уважаемые читатели, приветствую вас на сайте В Своем Доме! Тыква давно уже используется хозяйками во многих кулинарных рецептах. Это и неудивительно, ведь те, кто умеют готовить этот овощ, знают, что у него особый деликатный вкус и мягкая текстура, а блюда из него получаются оригинальные и сочные.

В общем, этому растению явно не хватает заслуженной популярности. Поэтому давайте вместе разберемся, чем полезна тыква, и станем почаще вводить ее в семейное меню. Тем более что целебными характеристиками обладает не только сам плод, но и его семена, цветы, а также стебли.

Что это за растение

Тыква относится к тому же семейству, что и кабачки, и растет похоже. Это травянистое растение, которое как бы расползается от корня по земле. В пищу используются главным образом плоды – так называемые ложные ягоды больших размеров. Вес одной тыквы может варьироваться от 3 до 10 килограммов.

Как правило, эти ягоды имеют круглую форму, хотя, например, для сорта баттернат свойственна вытянутая грушеподобная форма. Их плотная кожура, в зависимости от типа, окрашена в желтый или иногда темно-зеленый цвет. Мякоть тоже может быть как светло-желтой, так и ярко-оранжевой.

Интересный факт: для экзотического сорта ‘’фицифолия фиголистная’’ характерна белая мякоть, похожая по цвету на дыню, а также черные семена, напоминающие по форме арбузные.

Витамины и минералы

Польза тыквы напрямую зависит от того, какие вещества она в себе содержит. Речь идет о следующих витаминах и минералах:

витамин А;
витамин Е;
витамин С;
витамины группы В;
железо;
кальций;
цинк;
фосфор;
калий;
йод;
фтор;
клетчатка.

Калорийность

Калорийность тыквы напрямую зависит от того, была ли она термически обработана, и если да, то каким именно образом.

Так, 100 граммов сырого овоща содержат около 25 ккал, а вареного – примерно 40. Запеченная тыква обладает уже 50 килокалориями, а сушеная и того больше – почти 70.

В любом случае можно отметить, что этот овощ, приготовленный различными способами, имеет достаточно низкую калорийность, а значит, может быть использован для приготовления диетических блюд.

Полезные свойства

Так в чем же конкретно состоит польза этого плода, если мы будем употреблять его регулярно и в рекомендуемых количествах?

Лечебные свойства растения заключаются в:

улучшении зрения;
нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
ускорении метаболизма;
нормализации артериального давления;
повышении эластичности стенок кровеносных сосудов;
выводе из организма человека опасных токсинов;
снижении вероятности отеков и улучшении работы почек;
снабжении нас энергией;
снижении негативного воздействия стресса;
повышении иммунитета.

Польза для женщин

Если говорить о воздействии на женский организм, то тыква поддерживает молодость и красоту кожи, позволяет представительницам слабого пола чувствовать себя полными сил. Блюда из этого овоща – настоящее подспорье в диете. Они обладают оригинальным вкусом, прекрасно насыщают и при этом содержат совсем немного калорий, а значит, процесс сбрасывания веса будет более быстрым и приятным.

Польза для мужчин

Для сильного пола растение полезно тем, что оно снижает риск заболеваний мочеполовой системы, а значит, защищает и от ухудшения потенции. Цинк, который содержится в тыкве, позволяет предупреждать заболевания предстательной железы. В целом тыква благотворно влияет на сосуды и работу сердца, уменьшает возможность возникновения инфарктов и инсультов.

Польза для пожилых

Тыква чрезвычайно полезна пожилым людям. В ней содержится много витаминов, железа и калия, которые так нужны организму в этот период. В отличие от других овощей, тыква легко усваивается. Людям преклонного возраста особенно рекомендован сырой овощ: его можно измельчить при помощи блендера, и блюда из него поддержат работу почек и сердца.

Можно ли при беременности

Как правило, тыква разрешена для использования в меню беременных женщин, если у них нет аллергии на этот продукт. Разумное употребление этого плода помогает снизить отеки и бороться с возможными запорами.

Очень часто вареная или запеченная тыква облегчает состояние женщины при токсикозе.

Внимание! Я советую вам проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять этот овощ в такой деликатный для женского организма момент.

Польза при грудном вскармливании

Существуют различные точки зрения на наличие тыквы в меню кормящей мамы. Традиционно считается, что овощ можно вводить в меню женщины практически сразу после рождения малыша. Он поможет ей восполнить силы и придаст необходимую энергию.

Однако организм младенцев в этот период еще не окреп, и любой новый продукт, получаемый им с молоком матери, может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому я советую сначала посоветоваться с педиатром, а затем постепенно вводить овощ в свой рацион, начиная с самых небольших порций.

С какого возраста можно давать детям

Считается, что кормить тыквой грудного ребенка можно примерно с 6 месяцев. Как правило, прикорм начинают с измельченного вареного овоща. Он поможет малышу расти и будет способствовать нормальному развитию его нервной системы, а также улучшит сон.

Зеленая тыква: сорта, фото, польза

739

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Семейство тыквенных включает в себя большое многообразие сортов, отличающихся между собой размерами и окраской плодов, вкусовыми качествами и сроками созревания.

Популярные сорта зеленой тыквы

Зеленая тыква – одна из необычных разновидностей, которую предпочитают высаживать в качестве декоративной сорта. Некоторые ее виды не уступают по вкусу классической тыкве.

Описание зеленых сортов

Зеленая тыква – травянистое растение. Эта разновидность часто растет вдоль оград и заборов, за них она цепляется посредством усиков.

У нее обычно крупные темно-зеленые пятигранные листья. На поверхности листвы и побегах присутствуют маленькие шипы. Длина стелющихся по земле плетей до 5-8 м.

Декоративные плоды небольшие, размером с грушу или яблоко, однако у некоторых разновидностей вес достигает и 10-15 кг.

Характерной особенностью является цвет плодов – он контрастный зеленый, но поверхность тыквы бывает разной – гладкой либо шероховатой. Мякоть классического желто-оранжевого цвета.

Твердокорые виды

Твердокорая тыква не способна обеспечить гастрономические качества на должном уроне, т.к не отличается сладостью.

Она чаще выращивается как кормовая для питания домашнего скота.

Срок хранения значительно меньше в сравнении с иными видами. Однако у нее есть ряд достоинств:

быстрые сроки созревания, позволяющие получить урожаи к концу лета – самому началу осени;
некоторые виды являются голосеменными;
семена отличаются своим вкусом.

Популярных сортов несколько.

Грибовская-189

Тыква раннеспелая, дает урожай спустя 85-95 суток с момента высадки в открытый грунт. Внешним видом схожа с кабачком.

Тыквенный куст компактный, плети недлинные. Овощи вырастают вытянутые, средний вес – 2,5-5 кг.

Цвет кожуры темный зеленый, однако при хранение в теплом помещении меняют цвет на желтый. Тыквенная мякоть классического желтого цвета, без особенных вкусовых качеств.

Веснушка

Веснушка входит в число кустовых тыквенных видов, созревающих за короткий промежуток времени, дает первый урожай по истечении 90-100 суток после посадки. Форма овощей округлая приплюснутая.

Сорт порадует вас ранним урожаем

Средний вес – 0,8-2 кг. Цвет коры светло-зеленый с бледными желтыми крапинами – веснушками. Откуда сорт и получил свое название. Мякоть имеет грушевый оттенок послевкусия.

Веснушку предпочитают высаживать огородники в регионах с неблагоприятным климатом и частыми температурными перепадами, т.к. эта тыква устойчива к пониженным температурам.

Миранда

Миранда относится к твердокорым видам со средним сроком созревания, давай урожай через 100-110 суток после посадки в грунт. Полукустистая разновидность со средними по длине плетями.

Поверхность овощей покрыта пятнами серо-салатового цвета. Форма плодов округлая. Средний вес – до 4 кг. Голосеменная, семена без оболочки в большом количестве.

Акорн

Твердокорый вид Акорн является раннеспелым. Техническая спелость наступает через 85-90 суток после посадки.

Дает маленькие плоды весом до 0,8 кг, внешним видом напоминающие темно-зелёные желуди. Вкусом оранжевой мякоти больше схож с кабачком.

Мускатные виды

Мускатные сортовые разновидности характеризуются высокими вкусовыми качествами, обладая ореховым послевкусием.

Витаминная

В числе зеленых кустовых сортов – тыква Мускатная Витаминная. Относится к позднеспелым, полностью созревая за 140 суток. Теплолюбива, требует достаточное количество солнечного света. Урожай может долго храниться.

Отличается повышенным содержанием сахара и каротина, поэтому ее в основном используют для приготовления первых и вторых блюд, каш и десертов.

Плоды округлые, немного приплюснутые, ребристые. Средний вес – 7-8 кг. Кожура темно-зеленого оттенка.

Мирани ди Кьоджа

Мускатная разновидность Мирани ди Кьоджа дает крупные плоды весом до 7 кг. Однако у овощей непривлекательный внешний вид – ребристо-пупырчатая корка темно-зелёного цвета делает их похожими на неровные мячи.

В данном виде практически отсутствуют пустоты, структура мякоти мясистая. Сорт относится к позднеспелым, вызревая за 4-4,5 месяца, но компенсирует этот недостаток увеличенным сроком хранения.

Августина

Плоды могут долго храниться в свежем виде

Среднеспелая мускатная тыква Августина дает первые овощи через 105-110 суток. У длинноплетистого растения плоды вытянутые с расширением с одной стороны в области цветочного рубца. Поверхность коры гладкая, темно-зелёного цвета, со слабым бело-серым восковым налетом.

Средний вес овощей 4-6 кг. Имеет недолгий срок хранения, обеспечивая вкусовые качества и товарный вид только на протяжении 3-х месяцев.

Семейная

Мускатная семейная тыква требует 130-135 суток для созревания. Плоды вытянутые, длинные, темно-зелёного цвета со слабым серо-салатовым восковым налетом. Средний вес 8-16 кг.

Отличается устойчивостью к пониженным температурам, одновременно хорошо выдерживает кратковременную засуху. Срок хранения – 2 месяца.

Крупноплодные виды

Крупноплодные разновидности огородники любят за то, что у этих видов практически нет недостатков. Они дают хорошие урожаи, овощи вырастают больших размеров (от 7-8кг и более) и прекрасно сохраняют свои внешние качества и полезные свойства длительное время при хранении.

Зорька

Крупноплодная Зорька вызревает за 105-115 суток, относится к среднеспелым плетистым растениям. Овощи округлых форм приплюснутые. Средний вес 7,0 кг. Кожура серо-зелёная, сегментированная, присутствуют желтые и розоватые пятна.

Тыквенная мякоть содержит повышенное количество каротина, малосочная, сладкая.

Зорька является устойчивым к мучнистой росе и бактериозу видом.

Хуторянка

Среднеспелый вид Хуторянка дает первые урожай спустя 120-130 суток с момента посадки. Является плетистым растением. Овощи вырастают продолговатой цилиндрической формы с темной окраской. Средний вес – 7-10 кг.

Хуторянку огородники ценят за устойчивость к пониженным температурам и хорошую транспортабельность.

Хаббард

Сортовая разновидность Хаббард относится к крупноплодным и одновременно мускатным, дает крупные плоды весом до 10кг через 110-115 суток с момента высадки. Тыквенная мякоть сухая и рассыпчатая с характерным ореховым послевкусием.

Сладкие виды

Сладкие виды содержат много каротина

Сладкие сортовые виды вырастают небольших размеров, но отличаются высокими гастрономическими качествами, присущим сладким вкусом и повышенным содержанием каротина.

Сластена

Раннеспелый вид Сластена созревает за 85-95 суток после посадки. Является плетистым растением. Овощи имеют округлую форму. Кора гладкая, сегментированная, тёмная. Средний вес плодов – до 6 кг.

Отличается повышенным содержанием в сладкой мякоти каротина и пектина, что обеспечивает хорошие вкусовые качества.

В числе прочих достоинств – увеличенный до 9 месяцев срок хранения с сохранением первоначального товарного вида. При выращивании отмечены устойчивость к засухе и повышенным температурам.

Амбар

Среднеспелый Амбар дает первые урожаи по истечении 110-115 суток с момента посадки. Слабоплетистое растение с плодами округлой формы, кора которых имеет темно-зелёную окраску и покрыта черными пятнами либо бело-полосатая.

Средний вес плодов – 2-4 кг.

Основное достоинство сорта – повышенное содержание каротина и присущая сладким видам тыквы сочность и сладость мякоти. Хорошо хранится без утраты полезных свойств на протяжении всей зимы.

Лазурная

Среднеспелая Лазурная созревает за 100-125 суток. Растение длинноплетистое. Овощи вырастают по 4-5 кг, форма приплюснутая, цвет коры серый с зеленоватым и коричневым. Тыквенная мякоть отличается повышенной сладостью.

Декоративные виды

Основное предназначение декоративных зеленушек – украшение приусадебной территории.

Эти растения выступают частью ландшафтного дизайна и используются для декорирования беседок, ограждения и заборов.

Плоды обычно необычных размеров и форм, а кора часто покрыта орнаментом из полосок, штриховки и крапин. Урожай снимают до момента полного созревания, высушивают, чтобы впоследствии использовать как элементы декора.

Гусь в яблоках – наиболее популярный сорт. В пищевых целях его не применяют.

Тыква столовая сорт ЗИМНЯЯ СЛАДКАЯ, описание, опыт выращивания и приготовления

ТЫКВЫ ! СБОР УРОЖАЯ ! ОБЗОР СОРТОВ!

Плоды грушевидной формы. Внешним видом они напоминают птиц с вытянутыми шеями, т.к. имеют зауженный с одной стороны конец в виде вытянутого горлышка.

Кора зеленая со светлыми вкраплениями разных форм. Листва растения бархатистая, что еще больше придает декоративный вид. .

Заключение

Зеленые сортовые разновидности тыквы делятся на несколько направлений: твердокорые, сладкие, мускатные, крупноплодные и декоративные. Большинство из них употребляются в пищу.

Только декоративные разновидности преимущественно выращивают для украшения приусадебного участка и используют их плоды в качестве предметов декора.

Тыква зеленого цвета

Лучшие сорта тыквы и их выращивание

Выращивание тыквы в Средней полосе – лучшие сорта

Моя агротехника выращивания тыкв

Такой рацион выдерживаю в июне — июле. В августе использую в питании только калийные удобрения. Благодаря этому элементу плоды лучше вызревают, дольше хранятся, становятся слаще.

Тыква — перекрестноопыляющееся растение, но между этими видами переопыления быть не может, так как разновидности не восприимчивы к чужой пыльце. А вот в пределах одного вида легко скрещиваются. Поэтому кабачки, патиссоны и твердокорая тыква, посаженные рядом, в последующих поколениях дают многообразные формы (тыквачок, тыквасон и др.). Если вы хотите получить собственные семена, необходимо помнить об этом.

Тыква — растение благодарное и может одарить щедрым урожаем даже новичков. Но чтобы получить не огромные кормовые тыквы, а вкусные и полезные плоды, которые будут кормить до весны, нужно иметь некоторые знания.

А сорванная после заморозков тыква уже не дозреет в домашних условиях.

В октябре месяце все тыквы уже спелые, а у вас очень вкусный сорт тыквы — она снаружи зеленая, а внутри ярко-желтая!! !Кушайте на здоровье, пожелтеть она может, но надо ли ждать…

«Не все золото, что… сахара много содержит». Стоит заметить, что самые сладкие сорта тыквы, как правило, нуждаются в очень хороших условиях для роста: обильная влага, много солнца, много жидких удобрений и тому подобное. Зачастую даже самая

Тыква Лечебная – один из лучших раннеспелых сортов в Европе и России, срок до полного созревания – 96-113 дней, отличается хорошими вкусовыми качествами, имеет хрустящую корку. Сахар – 8-9 %, средняя масса плода – до 30 кг. Неприхотлива к заболеваниям и морозам, поэтому садить можно даже при небольших заморозках.

Сорта тыквы: фото

Перехватка укороченная

Триамбл

Но со временем я понял: чем крупнее плод, тем сложнее добиться его вызревания, а значит, вкуса, содержания сухих веществ, набора питательных компонентов. Да и удобство перевозки и использования имеет значение. Сейчас, выращивая сорта-исполины (Гигантская

И кормит, и лечит

Уборку тыкв провожу обычно сразу в один срок — перед заморозками (конец сентября — начало октября). Созревшие аккуратно срезаю с плодоножкой, без нее тыквы храниться не будут. Зрелость плодов прежде всего по ней и определяется: засохла и опробковела — пора убирать.

Сеять семена можно непосредственно в открытый грунт во второй половине мая, но я предпочитаю выращивать тыкву через рассаду, производя посев 25-30 апреля. Глубина посева — 4-6 см, а мускатной тыквы — 3-4 см.

В России выращивают 3 вида тыквы:

да это сорт такой- с зеленой кожурой! режьте- и ешьте! нет надобности ждать …

Зеленая тыква

сладкая тыква с содержанием сахара в 13% может набрать всего 4-5%Тыква Миндальная – сорт неприхотлив к погодным условиям и хранению. Ее можно содержать в подвале на протяжении всей зимы и плод не будет подвергаться гниению. Содержание сахара – 6 -7 %, но она обладает необычным, своеобразным вкусом: корка хрустит, получается отличная каша, быстро разваривается. Масса плода редко превышает 5 кг, но при хорошем уходе вырастает до 15 кг.Вверху: Испанская гитара. Оранжевый Хоккайдо. Кавбуз Северный

Лучшие сорта тыквы

- мускатная, небольших размеров (массой 2-3 кг). Единственная из этого вида может полностью вызревать до уборки. Самая сладкая из всех тыкв, которые удавалось продегустировать.

(Австралия) — очень редкий сорт, имеющий плоды трехгранные, как три листа клевера. Это делает его весьма декоративным. Кожура цвета морской волны. Масса плода до 10 кг.М’Солдоми, Титан белосемянный

Также спелую тыкву можно отличить по затвердению коры, изменению ее рисунка. Мускатную почти всегда приходится убирать недозрелой. Она дозаривается в процессе хранения.Кустовые сорта располагают по схеме 70×70 см, длинноплетистые — 150×100 см. Мне на небольшом участке такие расстояния выдержать сложно, поэтому сажаю их плотнее. Но рядом находится сетка-рабица, по которой плети тыкв легко взбираются. Помимо этого, тут лучше освещенность. А завязавшиеся плоды на сетке я подвязываю шпагатом, укрепляя их, чтобы не оборвались под тяжестью веса. Здесь, под яркими солнечными лучами, мои любимицы быстрее вызревают, становясь слаще и набирая весь комплекс питательных веществ и витаминов.

Твердокорая тыкваВидимо и выросли кабачки. Какого цвета тыква? Оранжевого?

Тыквы бывают разных сортов. В том числе и зеленые внешне, так как рассчитана на более южные широты, где больше солнца. Именно поэтому при выборе надо учитывать:

Тыква Мраморная – одна из лучших позднеспелых сортов, чрезвычайно сладкая (до 13 % сахара), имеет небольшую кислинку, нетвердую корочку и быстро готовится. Наилучше подходит на варенье, каши, для выдавливания свежего сока. Масса плода небольшая – 5 кг, до технического созревания 140 дней после всходов. На 1 кв.м. площади можно собирать до 25-30 кг тыквы.Внизу: Югославский пальцевидный фрукт. Марина из киоджи. Триамбл

Югославский пальцевидный фруктМускат де Прованс

), получаю с каждого растения 4-5 плодов по 8-10 кг, чем очень доволен. Но даже на их фоне в прошедшем сезоне меня просто поразил Король мамонт. Его неиссякаемая мощь и энергия восхищали. И результат поистине королевский: 15 плодов и 140 кг с одного растения!Все плоды храню в комнатных условиях. Молодые и поврежденные используем сразу.

Очень хорошо растут тыквы на компостных кучах, одновременно прикрывая их своими гигантскими листьями от пересыхания и облагораживая внешний вид.Наиболее скороспелая и холодостойкая, плоды с твердой корой. К этому виду относятся и кабачки с патиссонами.

фото покажите, я не понимаю про концы, кабачок цвет как тыква? а форма кабачка? есть кабаки как тыква, есть тыквы длинные как кабачки такой? это кабачок русские спагеттиИ так можно

акклиматизацию сорта;

Амбар – один их лучших среднеспелых сортов тыквы, отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям, неприхотлив к засухе, а также не требует сильного удобрения. Среднестатистический плод имеет вес 5-7 кг, вместительность сахара не менее 7%. Одним из основных преимуществ является длительное хранение – тыкву можно держать в подвале на протяжении одного года и она не поддается гниению, не теряет вкусовые качества. Срок вегетации до технического созревания – 135-140 дней. Благодаря высокой плотности посадки, урожайность составляет до 40кг на 1кв.м.

Автор И.Дуничев, опытнейший садовод. Калуга. Фото автора.

- кустовой сорт, имеющий плоды фантастической формы: овальные, с пятью парами пальцевидных выпячиваний (до 3 кг).

(Франция) — мощный сорт, дающий плоды округло-сегментированные с ярко-оранжевой мякотью и высоким содержанием сахара. Масса плода около 10 кг.

Хочу остановиться и на других первоклассных сортах.

vsaduidoma.com

Самые сладкие сорта тыквы и как их правильно подобрать — советы опытного огородника

Не могу не остановиться на полезности и незаменимости тыквы. Ведь она содержит все необходимые организму вещества: белки, жиры, углеводы, соли и витамины. Малое содержание в плодах органических кислот и целлюлозы позволяет включать тыкву в диету больных, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Благодаря богатству пектином она улучшает пищеварение и функции желчного пузыря, предупреждает ожирение и накопление в организме излишков холестерина.

Раннеспелые сладкие сорта тыквы

Перед посадкой в каждую лунку вношу 5-6 кг перегноя и 2 ст. ложки органо-минерального удобрения. После посадки грядку с тыквами закрываю нетканым материалом, создающим под ним наиболее комфортные условия для молодых растений в фазе адаптации и начале активного роста. Снимаю его через месяц.

Крупноплодная тыква

Я садила Миранду от Седек. с 2-х кустов было 7 тыкв среднего размера, семечки без оболочки, мякоть как у кабачка. Делала из нее икру как кабачковую и тушила по разному как кабачок. Не сказать чтоб прям мякоть была противная, средней пахучести, светлая. Но семечек в ней хотелось бы побольше. Семечки хранятся хорошо, главное их хорошо просушить. Больше не сажу.

Я бы подождала еще с месяц. Она, когда полежит, слаще становится, это ведь не кабачок, который лучше готовить молоденьким.

Самые сладкие сорта тыквы – среднеспелые сорта с наибольшей урожайностью

его среднестатистическую, а не максимальную урожайность именно в своем районе;

Среднеспелые сорта пользуются очень большой популярностью, так как их удобно садить (нет необходимости в очень ранней посадке), они имеют относительно хорошую урожайность и равномерно созревают!

На сегодняшний день существует более 800 сортов и гибридов и только 35 из них являются действительно сахарными и еще меньше хорошо подходят для домашнего выращивания. Какие же сорта тыквы являются наиболее вкусными и сладкими, и какой вариант подходит именно для вас – читаем и выбираем далее!

Кавбуз Северный

Самая сладкая тыква – выбираем позднеспелые сорта

Голубая из Квинсленда

Марина из Киоджи

Семена тыквы содержат высококачественное пищевое масло (до 50%), калорийны (в 100 г — 603 кал), богаты лецитином (420 мг%). Препараты из них издавна применяют против глистов.

Сладкие сорта тыквы – а надо ли выбирать самую сладкую?

Поливаю только теплой водой, постоянно увеличивая норму полива по мере роста растений.Имеет крупные плоды с неодревесневающей корой и очень толстой сладкой мякотью, круглой и овальной формы.В прошлом году посадила первый раз. Тыква не впечатлила. Сама тыква небольшая, зеленого цвета, с голосемянными семечками. Не большая. Вкус семечек обычный, но сама тыква в пищу не пригодна. Не вкусная. Я даже где то читала, оказывается мякоть просто не едят и ее выращивают из-за семечек. Решила больше не сажать.

Если сорвали совсем недавно, то она может уже и не пожелтеть, можно так готовить.
необходимость «лабораторного» ухода и возможность роста на даче.
Грибовская зимняя – сорт позднеспелой тыквы, очень сладкий (содержание сахара до 12 %), имеет вкусную, сочную мякоть, хрустящую корку. Срок до технического созревания – 155-160 дней. При внесении жидких удобрений масса плода достигает 5-6 кг. Мякоть имеет яично-желтый цвет, легко отделяется и готовится при невысоких температурах. Урожайность достигает 20-25 кг на 1 кв.м. за счет повышенной плотности посадки и хорошего роста стебля.

Несмотря на огромное количество разных сортов и на то, что практически все из них очень вкусные, сочные и питательные, стоит выделить из них самые сладкие и раннеспелые сорта.

- гибрид арбуза и тыквы зеленого цвета, с нежной мякотью отличного сладкого вкуса. Ультраскороспелый, массой 7-8 кг. В процессе дозаривания приобретает голубой цвет. А плодоножка, усыхая, превращается… в арбузный хвостик.

grounde.ru

Сорвала тыкву, она зелёного цвета, крупная. Жду когда пожелтеет. Или так можно готовить?

Лорик

(Австралия ) — самый популярный сорт в Австралии, выведенный еще в 1932 году. Плоды формой напоминают шапку, глубоко-ребристые, голубого цвета, массой до 15 кг.

(Италия) — одна из самых красивых и уникальных тыкв, знаменитая реликвия. Плоды серо-сине-зеленые, чалмовидной формы, с бугристо-морщинистой поверхностью, массой 8-10 кг. Мякоть желто-оранжевая, очень сладкая. Редкостное идеальное сочетание внешнего вида и вкуса.

Нюшечка

Что же можно приготовить из тыквы, кроме пресловутой каши, которая у многих числится под номером один и им же заканчивается? Оказывается, блюд великое множество: и супы, и вторые, и десерты, и напитки… Короче, гурманы в накладе не останутся. В рационе нашей семьи тыква присутствует еженедельно осенью, зимой и весной.

Natasha Bakaeva

Ссылка по теме: Экзотические тыквенные: Чайот, циклантера, люффа

Василиса

Мускатная тыква

Оксана З.

Ну семечки-то в первую очередь съели. А вот по настоящему вкусных тыкв мало. Я как только не готовила, как не изголялась-запашок ещё тот, мои домашние носы воротят. А некоторые тыквы и сырые вкусны.

Кристина

Тыква зеленая внутри или снаружи?
Лучше всего брать сорта, которые имеют среднюю урожайность, небольшие размеры и немного выше среднего содержание сахара. Сладкая тыква, сорта которой мы рассмотрели выше, будет идеальным вариантом для вашей дачи и даст результат, на который вы будет рассчитывать.
Тыква Зимняя Сладкая – большая (до 20 кг) тыква, которая до технического созревания растет 140-150 дней. Содержание сахара – 11-12%, зависит от полива и места возрастания. При нахождении в тени количество сахара резко уменьшается. Растение неприхотливо к вредителям, периодические обработки ядохимикатами не требуются.

Елена Казак

Тыква Мускатная – наиболее яркий представитель этого класса. Содержание сахара — до 9%, что является очень хорошим показателем для тыкв. При достойном уходе за растением и использовании листовой подкормки ее вес может достигать до 100 кг, но среднестатистический вес составляет 25-40 кг. Любит солнце, в тени растение накапливает меньше сахара. Обильный полив будет большим плюсом. Срок до технического созревания – 90 дней.

Сажала кабачки, а выросло что-то по цвету тыква с темно-зеленым началом и концом, продолговатое. Что это?

Роман Иванов

Этот список можно было бы продолжить. Наш Госреестр, увы, не отличается разнообразием сортов. Может быть, невозможность нашими огородниками увидеть всю красоту мировых раритетов, а также насладиться их вкусом, отведав кулинарные изыски, не позволяют тыкве в России получить новый потенциал.

елена орлова

Испанская гитара

Вопрос о голосемянной тыкве.

апельсинка

Ишики Кари и Оранжевый Хоккайдо

Просто Любовь

О сортах

Кошечка

На взрослые уходит до 10 л. После достижения плодами оптимальных размеров поливы полностью прекращаю. Подкармливаю два раза в месяц, совмещая органические удобрения (коровяк — 1:5) и комплексные минеральные (1 ст. ложка).

Лиза Халанай

Теплолюбивая, с очень высоким содержанием каротина, насчитывает наибольшее количество сахаров. Форма плодов преобладает удлиненная, с перехваткой. Семенная камера сосредоточена в одной части плода.

Сажали, нормальная тыква, не очень большая, но семян реально мало внутри — не для еды, только на следующую посадку.

Твердоркорая
Мускатная
Крупноплодная
Декоративная — этот вид тоже набирает популярность.

Сорта твердокорой тыквы

Сорт «Акорн» — эту тыкву ещё называют «жёлудевая». Потому что её небольшие плоды внешне напоминают жёлуди. Мякоть оранжево-жёлтая со сладким вкусом. Внешняя кожура может быть разного окраса. От тёмно-зелёной до оранжевой и их сочетаниях (зелёная с оранжевыми точками).

Сорт тыквы «Акорн»

Сорт «Апорт» — среднеспелая тыква, почти круглая, кожура оранжевого цвета без рисунка. Растение кустовое, плоды вырастают до 7 кг.

Сочная, оранжево-жёлтая, хрустящая мякоть. Впечатляет сладким кремовым вкусом.

Сорт тыквы «Апорт»

Сорт «Улыбка» — скороспелая тыква. Созревает через 85 дней. На аккуратном небольшом кусте в среднем вырастает 7-8 плодов, а может и до 15. Тыквы небольшие – 1,5 кг. в среднем. Ярко-оранжевые со светлыми полосами.

Сорт тыквы «Улыбка»

Сорт «Спагетти» — название у этого сорта «говорящее». Мякоть при готовке распадается на волокна, напоминая спагетти. Формой и цветом плоды напоминают дыню. Недозрелые тыквы окрашены в зеленоватый цвет. Полностью спелые плоды имеют светло-жёлтую кожуру.

Сорт тыквы «Спагетти»

Сорт «Веснушка» — раннеспелый сорт кустовой формы. Небольшие плоды до 3 кг., со светло-зелёной кожурой со светлыми пятнами.

Жёлто-оранжевая мякоть, очень вкусная – нежная, сладковатая, с привкусом груши.

Сорт урожайный, хорошо хранится. Любит хороший полив.

Сорт тыквы «Веснушка»

Сорт «Кустовая Грибовская 189» — раннеспелый сорт. До первого урожая не больше 98 дней. Плоды овальные, удлиннёные, кожура светло-оранжевая с тёмно-зелёными и чёрными пятнами, весом около 4 кг.

Оранжевая мякоть, отличного вкуса.

Сорт тыквы «Кустовая Грибовская 189»

Сорт «Дачная» — среднеспелый сорт. Плоды овальные, оранжево-зелёные, весом до 4,5 кг. Ярко-оранжевая мякоть, сочная, нежная, сладкая с ароматом ванили, великолепного вкуса.

Сорт тыквы «Дачная»

Сорт «Кустовая Оранжевая» — раннеспелое растение с короткими плетями, растёт компактно. Плоды у этой тыквы округлые, оранжевые, весом до 5 кг.

Сорт тыквы «Кустовая оранжевая»

Сорта крупноплодной тыквы

В основном это самые холодостойкие и неприхотливые сорта. Вес некоторых сортов может доходить до 100 кг.

Сорт «Россиянка» — раннеспелая тыква, плетистая. Плод похож на ярко-оражевый волчок массой 3-4 кг. Оранжевая, сладкая мякоть с нежным привкусом дыни. Сорт отличается холодостойкостью, хорошей урожайностью.

Сорт тыквы «Россиянка»

Сорт «Обыкновенная» — самая распространённая тыква. Плоды могут быть до 25 кг. Но чем они меньше, тем вкуснее и слаще.

Сорт тыквы «Обыкновенная»

Сорт «Грибовская зимняя» — позднеспелая ( созревание через 140 дней). Растение с длинными плетями. Плоды приплюснутые, весом более 3 кг. серого цвета.

Ярко-жёлтая или красноватая мякоть. Отличного вкуса – сочная, нежная, сладкая, плотная, толщиной до 6 см. Хорошо хранится.

Сорт тыквы «Грибовская зимняя»

Сорт «Зимняя сладкая» — позднеспелая тыква с длинными плетями. Плоды сплюснутые около 6 кг. Кожура тёмно-серая, разделена на сегменты.

Жёлто-оранжевая мякоть, очень вкусная – сочная, толстая, сладкая. Рекомендуется для детского питания и изготовления соков. Переносит засуху.

Сорт тыквы «Зимняя сладкая»

Сорт «Лечебная» — раннеспелая, этот сорт рекомендуют для диетического питания. Кожура серая, тонкая. Оранжевая, хрустящая, сладковатая, сочная мякоть.

Хорошо хранится. Устойчива к низким температурам до -2◦С.

Сорт тыквы «Лечебная»

Сорт «Купчиха» — среднеранняя тыква столового назначения. Рекомендуется выращивать в различных регионах. Плоды приплюснутые, светло-оранжевые, гладкие, весом 15 кг и больше. Вкус у плодов хороший. Может хранится до 5 месяцев.

Сорт тыквы «Купчиха»

Сорт «Конфетка» — среднеспелый сорт с длинными плетями. Хорошо растёт на плодородных землях. Плоды созревают одновременно до 8 штук, в среднем по 2,5 кг. Красноватая кожура с зелёными пятнами.

Ярко-оранжевая, очень вкусная мякоть – сочная, хрустящая, плотная. Содержит 8% сахаров, 1% каротина, много витамина С. Урожайная.

Сорт тыквы «Конфетка»

Сорт «Херсонская» — среднепоздняя плетистая тыква. Плоды плоские серо-зелёного цвета с серыми пятнами, массой 4-6 кг. Хрустящая, оранжевая, сладкая, сочная мякоть, очень вкусная. Засухоустойчивый, теплолюбивый сорт. Хорошо хранится.

Сорт тыквы «Херсонская»

Сорт «Волжская серая» — среднеспелая тыква с длинными плетями до 8 метров. Плоды светло-серые, почти круглые, весом до 8 кг. Жёлтая или оранжевая мякоть, сладость и сочность средняя. Хорошо хранится, устойчива к засухе.

Сорт тыквы «Волжская серая»

Сорт «Крошка» — среднеспелая, плетистая тыква. Плоды светло-серые, плосковатые, весом до 3 кг. Жёлтая, не очень сочная мякоть — сладкая, плотная.

Сорт тыквы «Крошка»

Сорт «Альтаир» — кожура серая. Мякоть отличается большой сочностью и сладостью, жёлто-оранжевого цвета. Можно есть сырую.

Сорт тыквы «Альтаир»

Сорта Мускатной тыквы

Тыквы эти отличаются отличным вкусом, длительным сроком хранения, но более капризны в выращивании и больше подходят для южных областей. Такие тыквы можно есть сырыми. Не страшно, что они такие неженки. В суровом климате их можно вырастить через рассаду. Плоды можно снимать немного недозрелыми, они доспеют дома.

Сорт «Баттернат» — этот сорт встречается под названием «Ореховая» и «Мускатная». Внешне похож на грушу. Плоды небольшие до 1 кг. Оранжевая, сочная, сладкая и ароматная мякоть. Её можно тушить варить, запекать, но лучше есть в сыром виде. В этом сорте масса полезных витаминов и минералов.

Сорт тыквы «Баттернат»

Сорт «Былинка» — Кожура серого цвета. Сочная и сладкая, ярко-оранжевая мякоть. Вкусная в сыром виде.

Сорт тыквы «Былинка»

Сорт «Витаминная» — позднеспелая тыква с длинными плетями. Зелёные, овальные плоды весом до 6 кг. Очень нежная мякоть, вкусная и сладкая (сахар 5-7%), ярко-оранжевого цвета, хрустящая. Содержит повышенное количество бета-каротина, полезна в сыром виде, для детского питания и приготовления соков.

Сорт тыквы «Витаминная»

Видео с описанием сортов тыквы

Здесь ещё не все сорта тыквы с фото и описанием перечислены. Их гораздо больше. Но думаю, вы выберете тыкву себе по вкусу. Про декоративную тыкву и её сорта напишу в другой статье.

С уважением, Софья Гусева.

16 видов сквоша — разные виды летнего и зимнего сквоша

Виды летней кабачки | Виды зимней тыквы

Конечно, помидоры — яркие и популярные — являются рок-звездами в саду, но долго они хранятся. С другой стороны, кабачки бывают разных вкусов и текстур, а растения для тыкв продолжают производить и производить. Как мы могли не любить это?

Если вы выращиваете тыкву самостоятельно, всего несколько растений дадут достаточно урожая для вашей семьи, а останется, чтобы поделиться с соседями.И существует несколько десятков разновидностей, разделенных на две основные группы: летний сквош и зимний сквош. Какая разница? «Летние кабачки собирают в теплую погоду и хранятся недолго, — говорит Джош Киршенбаум, менеджер по работе с овощами в PanAmerican Seed. — Зимние кабачки собирают осенью и имеют твердую кожуру, что позволяет им хорошо храниться. месяцами.»

Вот несколько наших любимых сортов тыквы с советами по выращиванию и приготовлению:

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Летние тыквы часто растут на более густых растениях, чем тыквы и зимние тыквы, более похожие на виноградную лозу, а это значит, что они будут занимать меньше места в вашем саду. «Меньше» является относительным, поскольку большинству все еще требуется от трех до четырех футов пространства во всех направлениях для роста. Выбирайте летний кабачок, когда он маленький и нежный — более крупные плоды становятся жесткими и древесными. И продолжайте собирать урожай!

Кабачки кабачки

Getty Images

Ваша бабушка, вероятно, выращивала на своем заднем дворе этот надежный и урожайный кабачок.Он идеально подходит для жарки, тушения или запекания быстрого хлеба и пирожных. Если вы выращиваете слишком много цуккини, чтобы использовать их в рецептах, натрите их на терке и заморозьте с помощью кухонного комбайна; затем вытащите его, чтобы позже приготовить фриттату или быстрый хлеб.

Типы кабачков: Bossa Nova, Easy Pick Green, Cocozelle, Gold Rush

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Круглые кабачки

SaquizetaGetty Images

Эти милые парни — успешные продюсеры.Жарьте или жарьте их целиком, или собирайте урожай большего размера и фаршируйте рисом, мясом и овощами.

Типы круглых кабачков: Восьмерка, папайя груша

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Crookneck Squash

Getty Images

С закругленным дном и изогнутым горлышком эти кабачки лучше всего собирать, когда их длина не превышает 4–6 дюймов, чтобы они были нежными. Если вы будете ждать слишком долго, они станут неприятно потрепанными.

Типы сквоша Crookneck: Yellow Crookneck, Gold Star

КУПИТЬ

Сквош Patty Pan

Getty Images

Эти очаровательные кабачки в форме летающей тарелки можно приготовить на гриле целиком, если их ширина составляет от 2 до 3 дюймов. Для более крупных фруктов используйте кубики и соте. Они восхитительны с макаронами.

Типы сквоша Patty Pan: Benning’s Green Tint, Sunburst

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Куса сквош

Елена ДемченкоGetty Images

Некоторые люди говорят, что эти приземистые, средневосточные сорта овальной формы — лучший вкус летнего сквоша.Готовьте на пару, соте или что-нибудь в этом роде!

Типы кабачков Cousa: Lebanese White Bush Marrow, Magda

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Tatume Squash

ТехасмайлGetty Images

Эти теплостойкие семейные реликвии выращивают быстро. Растение больше похоже на виноградную лозу, которая может быстро достигать 10 футов в длину, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места, если вы решите выращивать их самостоятельно! Плотная сладкая белая мякоть имеет более ароматный вкус, чем многие другие виды летних кабачков.Собирайте урожай, когда плоды размером с мяч для софтбола.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Тромбончино кабачки

Amazon

Тонкие, пышные плоды этой итальянской фамильной реликвии твердые и менее хреновые, чем у многих других сортов. Обучите их решеткой или забором, потому что их 15-футовые лозы вытеснят все остальное в вашем саду, если вы не будете держать их под контролем. Урожай от 8 до 12 дюймов в длину.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Зимним тыквам нужно много места, чтобы растянуться, потому что их лозы раскидываются на 10-15 футов во всех направлениях; приучите растения к решетке или забору, чтобы сэкономить место. Собирайте урожай тыквы, когда кожура не может быть проткнута ногтем большого пальца, примерно в то время, когда лозы засыхают, или даже сразу после первых заморозков.

Кабачок желудь

Гетти Изображений

Эти популярные зимние сквоши, по форме напоминающие одноименные, надежны.Лучше всего их запечь или фаршировать.

Виды кабачка: Медовый медведь, Шут

КУПИТЬ

Кабачок Лютик

Getty Images

Эти простые в выращивании кабачки в форме тюрбана хранятся до поздней зимы, они маслянисто-сладкие и атласные в запеченном виде и в пюре. Выпекать, делать пюре и добавлять оливковое масло и сыр романо, чтобы получился необычный соус, который можно смешать с пастой.

Типы кабачка: Burgess, Bonbon

КУПИТЬ

Кабачок из ореха

spaxiax

Орехи обычно имеют цилиндрическую форму с луковичным концом и классической коричневой кожурой.Чтобы аромат раскрылся, вам понадобится несколько недель хранения, но этого хватит на месяцы и месяцы. Они плодовитые производители! Запекать, обжаривать или добавлять в рагу.

Типы ореховой тыквы: Honeybaby, Waltham

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Деликатная кабачковая

Лаури Паттерсон Getty Images

У этого сорта семейной реликвии есть продолговатые плоды с кремовыми и зелеными полосами около трех дюймов в ширину и шести дюймов в длину.Они очень нежные, с ароматом сладкого картофеля. И в отличие от многих зимних тыкв, кожура съедобна. Внимание: они хранятся не так долго, как некоторые другие зимние тыквы.

Виды кабачка «Деликата»: Деликатный куст

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Кабачок для пельменей

George733Getty Images

Эти разноцветные кабачки небольшой приземистой формы красивы и съедобны.Они являются плодовитыми производителями, и их можно запечь, приготовить на гриле, приготовить на пару или фаршировать.

Типы кабачков для пельменей: Сладкие клецки, карнавал

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Кабачки Хаббарда

Getty Images

Эти кабачки, популярные в Новой Англии, имеют жесткую неровную корку и варьируются по цвету от ярко-оранжевого до великолепного цвета морской волны. Некоторые сорта весят от 12 до 15 фунтов каждый! Обжарьте полусладкую мякоть или нарежьте ее для тушеного мяса.

Типы сквоша Хаббарда: Red Kuri, Blue Ballet

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Кабоча Squash

DevonyuGetty Images

Эти японские кабачки внешне похожи на лютик, но по вкусу напоминают сладкий картофель. Запекать, готовить на пару или пюре в супах.

Типы тыквенных кабачков: Саншайн, Хоккори

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Тыквенные кабачки

Creativ Studio Heinemann Получить изображения

Тыквы на самом деле являются разновидностью зимних тыкв.В то время как некоторые сорта не особенно вкусны и выращиваются для вырезания, другие довольно сладкие! Запекать, готовить на пару, тушить и жарить семена или, конечно, приготовить тыквенный пирог. Их легко выращивать!

Типы тыквенной тыквы: Pepitas, Super Moon, Hijinks

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Спагетти и кабачок

ChengyuzhengGetty Images

Эти кабачки продолговатой формы имеют волокнистую мякоть, которую можно соскрести после приготовления, чтобы образовались пряди, похожие на спагетти.Используйте как заменитель пасты или в супах.

Виды спагетти и сквоша: Sugaretti, Tivoli

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Аррикка СанСоне Аррика СанСоне пишет для CountryLiving.com, WomansDay.com, Family Circle, MarthaStewart.com, Cooking Light, Parents.com и многих других.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Справочник по всем видам тыкв
Добро пожаловать в Cucurbita , род тыкв, кабачков и некоторых тыкв, съедобных и декоративных плодов осени. Как только вы узнаете разнообразие форм и размеров, перед вами откроются все виды декоративных возможностей. Зачем придерживаться стандартного оранжевого значка осени? Бледные и монохромные, яркие и смелые, устрашающе загадочные или элегантно темные и угрюмые.
Существует пять распространенных видов Cucurbita: ficifolia (тыква чилакайот и малабарская тыква), maxima (хаббард, лютик, зимние кабачки), mixta (тыквенная куша), mo0008. Тыквы ‘Shakertown Field’ и ‘Long Island Cheese’) и pepo (сорта тыквы, тыквы деликатесные, декоративные тыквы). Беспричинная готовность каждого вида к перекрестному опылению с представителями своего вида может создать любопытное потомство.Кабоча, так называемый японский сквош, имеет узловатую черно-зеленую кожу, которая часто полосатая в цветах морской волны. Кожура австралийских кабачков, таких как Jarrahdale и Queensland Blue, варьируется от пыльно-серой до зеленовато-синей. Французские тыквы, такие как элегантная Rouge Vif d’Etampes, получившая название тыквы Золушки, обычно низко прилегают к земле и часто имеют мочки с глубокими выступами. «Galeuse d’Eysines» и «Marina di Chioggia» покрыты шишками, вызванными скоплением сахара под кожей, и выглядят устрашающе еще до того, как их высекли.
Их внешний вид такой же разный, как и их имена. Некоторые сидят выпуклые и широкие, уверенно приседая. Некоторые из них высокие и имеют форму груши. Они эллипсоидальные и сферические. Они могут быть широкоплечими или сутулыми. Самый большой четный подход на тонну; самый маленький едва ли повергнет иголку в весы для ванной. Цвет их кожи также сильно различается. Разумеется, начните с каждого оттенка апельсина, от янтарного до абрикосового, от кораллового до хурмы. Затем представьте чернильно-черный или призрачно-белый; сливочный крем или грифельно-синий; шалфейно-зеленый или самый темный мирт.Некоторые предпочитают еще более диковинные оттенки: нежно-розовый, горчичный, лососевый, огненно-красный. Некоторым совсем не нравится один оттенок, поэтому они покрываются полосами, пятнами, мраморностью и крапинками.
В общем, они обеспечивают цвет, размер и форму для каждой декоративной идеи, которая у вас возникнет этой осенью.
Давайте исследуем все существующие тыквы
Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Трудно поверить, но тыквы не были так популярны, как сегодня.Источники из древней литературы показывают, что тыквы даже не были основным продуктом питания, не говоря уже о домашнем декоре. Ситуация изменилась, когда ирландские иммигранты поняли, что из тыквы можно вырезать фонарики вместо картофеля и репы. Ритуал потряс Америку и вскоре был принят другими странами по всему миру.
Тыквенные семечки можно сажать в закрытых помещениях в вашем районе, убедитесь, что они были засеяны как минимум за 2–3 недели до последних заморозков в вашем районе. Они особенно уязвимы к морозам, поэтому, если вы планируете сажать их на открытом воздухе, обязательно сделайте это после последних заморозков в вашем районе.Убедитесь, что ваши тыквы залиты солнечным светом. Идеальные зоны роста для большинства видов тыквы — от 3 до 9.
Им нужна плодородная почва, смешанная с большим количеством навоза и компоста. Убедитесь, что значение pH почвы находится в пределах от 5,5 до 7,0. Существует несколько разновидностей тыкв, по крайней мере, 73 популярных пород, от массивных Dill’s Atlantic до миниатюрных тыкв Baby Boo. Давайте изучим их все!
Вы можете узнать больше о том, как успешно выращивать тыкву, а также ознакомиться с этим списком 50 лучших интернет-магазинов тыквенных и кабачковых семян.
1. Jack Be Little Pumpkins
Если вы думали, что все тыквы выросли до размеров нескольких баскетбольных мячей, то вы не видели тыкв Jack Be Little. Эти очаровательные фруктовые тыквы размером всего 3 дюйма в диаметре и 2 дюйма в высоту могут поместиться на ладони и иметь симпатичный шар, похожий на кривизну, что делает их еще более милыми. Из-за их крошечных размеров фермеры предпочитают выращивать их.
Каждое растение принесет вам по крайней мере 10+ маленьких тыкв, которые могут достигать 10 футов в длину.Семена Jack Be Little могут прорасти всего через две недели после посева. Их растения вырастут как минимум до 2 футов в высоту и 10 футов в длину, это означает, что им требуется большая территория на открытом воздухе. Убедитесь, что насыпи имеют ширину не менее 24 дюймов и высоту 8 дюймов на расстоянии 6 футов. Им нужно 90 дней до достижения полной зрелости.
Нажмите здесь, чтобы купить эти тыквы на Amazon.
2. Атлантический гигант
Атлантический гигант — самый грозный представитель среди этих гигантских круглых разновидностей, он станет прекрасным дополнением к любому публичному фестивалю сбора урожая тыквы.Атлантический гигант может вырасти более чем на 990 фунтов, и его красота дополняет его размер. Специалисты-селекционеры могут вырастить эти тыквы до 2600+ фунтов.
По понятным причинам эти большие, толстые плоды размером с монстра являются самым популярным видом тыквы и регулярно фигурируют на фестивалях сбора урожая тыквы и окружных ярмарках. Их округлый и крупный размер обычно находится в центре внимания. Кто не хочет видеть «урода» среди всех фруктов? Из-за большого размера атлантическому гиганту требуется не менее 130 дней для достижения полной зрелости.
Нажмите здесь, чтобы купить эти тыквы.
Подробнее: Как вырастить гигантские тыквы
3. Большой Макс
Не путать с Биг Маком, Биг Макс — довольно популярный вид тыквы из-за своего размера. Как следует из названия, Big Max также является одним из самых крупных видов тыкв. Цвет Big Max может быть бледным или ярко-оранжевым. Эти тыквы имеют средний вес более 90 фунтов, но некоторые фрукты достигают веса более 300 фунтов.
Им нужно много влаги, места и удобрений. Из-за большего размера тыквам Big Max требуется не менее 110–120 дней для достижения зрелости. Для достижения наилучших результатов рекомендуется выращивать по одному фрукту на каждой лозе, потому что этим тыквам не хватает места.
Нажмите здесь, чтобы купить эти тыквы.
4. Призёр Тыква
Тыква, выигравшая приз, имеет самую однородную и округлую форму из всех более крупных сортов тыквы.Тыква может вырасти до 200 фунтов и более и имеет равномерную круглую структуру. Для полного погашения им потребуется не менее 120 дней. Для получения большего урожая лучше всего удалить первые 2 или 3 женских цветка, как только растения начнут цвести. Это гарантирует рост растений с увеличенной поверхностью листьев.
Тыквы-призеры можно увидеть на многочисленных окружных ярмарках и фестивалях урожая, потому что они эстетичны и хорошо продуманы. Эти тыквы имеют хорошую круглую структуру с небольшими рубцами от цветков и неглубокими потертостями.У них равномерный красновато-оранжевый оттенок.
Нажмите здесь, чтобы купить эти тыквы.
5. Тыква большой луны
Тыквы большой луны вырастают до больших размеров и хорошо привлекают большие толпы во время фестивалей. Их лучше всего использовать для отличных украшений. Тыквы имеют ярко-оранжевый цвет и хорошо смотрятся на крыльце. Кроме того, у тыквы большой луны толстая кожица, что может стать серьезной проблемой, когда вы черпаете мякоть.
Тыква Big Moon не предназначена для того, чтобы ее есть или резать, потому что они часто не имеют вкуса своих меньших собратьев. Кроме того, вырезание может быть трудным, потому что вычерпывание мякоти — это действительно рутинная работа.
Нажмите здесь, чтобы купить эти тыквы на Reimer Seeds.
6. Голубые тыквы
Синие тыквы контрастируют со своими более теплыми желто-оранжевыми собратьями. На первый взгляд их внешний вид может показаться призрачным, потому что мы привыкли видеть тыквы в их общей оранжевой пышности, но они также довольно красивы и эстетичны.Они весят от 15 до 20 фунтов.
Их цветная текстура яркая, с визуально глубокими рубчиками. Синие тыквы делятся на множество других подтипов, которые варьируются в зависимости от яркости синего цвета и размера самой тыквы. Голубые тыквы идеальны как для украшения, так и для еды.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
7. Тыква Кабоча
Тыква Кабоча — это тыква, маскирующаяся под зеленую тыкву.Кабоча идет вместе с названиями японская тыква, Делика, Эбису, Тыква Хоккайдо и Делика. Эти тыквы очень популярны в Японии из-за своего уникального внешнего вида.
Тыквы Кабоча имеют ярко выраженную зеленую кожицу с толстой текстурой. Еще более странно то, что кожуре удается сохранить свой цвет даже после того, как она была приготовлена. Эти тыквы имеют необычную неправильную форму, которая не является круглой. У них очень сладкий вкус, что делает их хорошим дополнением к вашим рецептам на кухне.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
8. Тыква какай
Тыква Какай, в основном собираемая и производимая в Японии, является личным фаворитом в этом регионе. Тыква имеет оттенок серого цвета, украшена оранжевыми ребрами и полосами. Размер варьируется от 5 до 8 фунтов и соответствует ожиданиям японцев.
Тыква Какай имеет хороший изгиб, и ее можно использовать на кухне в съедобных целях. Хотя какай сам по себе не лучший выбор для еды, он популярен из-за своих голубых семян без оболочки.Синие семена можно жарить и наслаждаться как питательными, так и вкусовыми качествами.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
9. Тыква из Джаррахдейла
Тыква Джаррахдейл — это австралийская реликвия, которая была выведена как хорошее помесь знаменитых тыкв Голубого Хаббарда и Золушки. Эта тыква имеет плоскую круглую форму, похожую на барабан, почти так же, как тыква Золушка. Кожица у него светло-голубая или серая, в зависимости от того, насколько «яркие» семена при посадке.
Они могут вырасти до 120 фунтов с виноградными лозами более 18 дюймов в высоту и 30 футов в длину, так что будьте готовы предоставить им достаточно места. Джаррахдейл является «зимней» тыквой и имеет зоны устойчивости со 2 по 11.
Мякоть золотисто-желтого цвета, идеально подходит для съедобных целей, из них часто получается хороший тыквенный пирог. Вкус тыквы из Джаррахдейла умеренно сладкий, и ее можно употреблять в пищу. Текстура кремовая и плотная, что делает их полезными для употребления в пищу. Выглядит мудро, что Джаррахдейл может уступать только Золушке в том, что он является лучшим тыквенным дисплеем на крыльце в городе.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
Подробнее: Как вырастить тыкву из Джаррахдейла [Советы по уходу, фотографии и другое]
10. Золушка Тыква
Тыква Золушка с годами становится все более популярной, потому что она была показана в одноименном популярном детском фэнтези-фильме. Тыква ярко-оранжевого цвета с приплюснутой круглой структурой с глубокими ребрами и темно-оранжевой коркой.Тыквы Золушки весят от 15 до 30 фунтов, и для их созревания требуется всего 100 дней. Прежде чем обрезать стебель, убедитесь, что у тыквы достаточно времени для роста на лозе. Это позволяет темно-оранжевому цвету созреть.
Тыква «Золушка» — это не только прекрасное украшение для глаз, но и ее можно использовать на кухне для приготовления очаровательных рецептов и тыквенных пирогов. Они определенно привлекут к вам внимание, которое вы хотите, благодаря своей очаровательной красно-оранжевой коже и причудливо округлой форме.Эти тыквы отлично подойдут для размещения на веранде для дополнительного внимания.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
Подробнее: Как вырастить тыквы Золушки? (Советы по садоводству и многое другое)
11. Сказочные тыквы
Тыквы Fairytale исключительно похожи на тыквы Cinderella, с той лишь разницей, что в названии продукта и в том, что они родом со Среднего Запада. Кожа у сказочной тыквы такая же яркая и яркая, как у тыквы Золушки, и сразу привлекает людей.Их самая заметная особенность — поразительно глубокие лопасти с толстой мякотью.
Тыквы Fairytale достигают размера от 12 до 18 дюймов в поперечнике и весят около 20 фунтов. Для полной зрелости им требуется не менее 110 дней. У тыкв тоже хороший вкус, и их можно добавить в рецепт тыквенного пирога, чтобы хорошо провести время, пережевывая волшебные сказки.
Нажмите здесь, чтобы купить на Amazon пачку из 40 семян.
12. Сырные тыквы
Сырные тыквы так называются, потому что их желто-оранжевая текстура поразительно напоминает сырные колесики.Они бывают разных размеров и выставлены на крыльце сами по себе или вместе со своими ярко-оранжевыми кузенами. Сырные тыквы имеют много общего с тыквами Золушки из-за их приплюснутой, слегка ребристой текстуры. Им нужно 106 дней, чтобы достичь зрелости.
Эти тыквы также обладают приятным сладким, сливочным и плотным вкусом. Они в среднем около 10 фунтов и имеют сладкую мякоть, которую можно использовать для выпечки вкусных пирогов и других продуктов.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
13. Musquee de Provence
Муску де Прованс — тыква французского происхождения. Он имеет плоскую форму, напоминающую большие сырные круги. Кожа у людей насыщенно-коричневая и сильно ребристая и лопастная. Тыква популярна из-за ее насыщенного, сладкого и сливочного вкуса, что делает ее идеальной для использования в рецептах.
Благодаря особой форме, вы можете использовать эти тыквы для хороших украшений. Эти тыквы могут достигать размера 20 фунтов, а для полного созревания требуется не менее 120 дней.Семена прорастут в теплой почве и быстро загниют в холодной. Идеальная температура составляет от 60⁰F до 70⁰F. Убедитесь, что холмы разделены не менее чем на 6 футов друг от друга. Сажайте 5-6 семян на холм.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
14. Тыквы Baby Boo
Тыквы Baby Boo сделают ваш Хэллоуин еще более жутким и веселым. Они имеют кремово-белую текстуру с возможностью вырезать исключительно жуткие и интересные детали, поэтому их лучше всего использовать в вашем доме во время сезона Хэллоуина.Если все пойдет хорошо, вы сможете получить максимум удовольствия от Хэллоуина в этом сезоне с помощью этих жутких тыкв, которые наверняка привлечут всеобщее внимание.
Эти тыквы достигают среднего размера 3 дюйма в диаметре и 2 дюйма в высоту. Из-за их крошечного размера вы можете вырастить эти тыквы всего за 95 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
15. Casper Pumpkins
Названные в честь Каспера Призрака, эти тыквы устрашающе белые и имеют интересную ауру.Эти тыквы — определенная достопримечательность для вашего дома и оживят общий вид вашего Хэллоуина или осенней обстановки. Тыквам требуется полное солнце, и они полностью созревают примерно за 105 дней. Вы можете прорастить их в помещении и пересадить на открытом воздухе, как только исчезнет угроза заморозков.
Эти тыквы не только отлично смотрятся на вашем грядке с тыквами, но и их можно использовать для украшения или приготовления пищи. Благодаря белому цвету эти тыквы добавят разнообразия в обстановку Хэллоуина.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
16. Голубая кукла Тыква
С синей кожей, можете поспорить, что эти тыквы привлекут большое количество людей на фестивалях и ярмарках. Текстура их кожи экзотического синего цвета с глубокими блочными ребрами. Под кожицей вы найдете сладкую апельсиновую мякоть, которая восхитительна и идеально подходит для рецептов.
Тыквы достигают размера от 15 до 20 фунтов и созревают через 100 дней.Их уникальный внешний вид делает их идеальными для декоративных целей.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
17. Полевая тыква Коннектикута
Полевая тыква в Коннектикуте — одна из наиболее округлых разновидностей, которые популярны как оригинальные тыквы для Хэллоуина благодаря своему ярко-оранжевому цвету с ребристой кожурой и грубой мякотью. Полностью созревшая тыква весит от 15 до 25 фунтов, размером от 12 до 20 дюймов с однородным сферическим телом.Этим тыквам требуется не менее 120 дней, чтобы достичь своего полного размера.
Полевая тыква в Коннектикуте прекрасно подойдет для больших фонарей Jack ’O и оживит интерьер вашего дома во время Хэллоуина.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
18. Howden Pumpkin
Тыквы Howden описываются многими садоводами как «агрессивные» производители: на некоторых виноградных лозах выращивается более двух тыкв! Их ярко-оранжевый цвет и более тонкие ребра делают их идеальными для использования в качестве фонарей Джека во время сезона Хэллоуина.
Плод вырастает примерно от 20 до 30 фунтов в весе и достаточно велик, чтобы использоваться как предмет интерьера и экстерьера. Для полного созревания фрукту требуется как минимум 115 дней. Вы можете разместить тыкву на крыльце, чтобы получить визуально захватывающий опыт.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
Подробнее: Выращивание тыкв Howden (практическое руководство с изображениями)
19. Тыква Джека О’Лантерна
Дословно называемые тыквами Джека О’Лантерна, это самые известные тыквы во всем мире.Тыквы очень популярны из-за их красивой формы, цвета и дизайна. Они достигают размера 25 фунтов как минимум за 110 дней под полным солнцем.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
20. Арахисовые тыквы
Арахисовые тыквы имеют уникальную кожуру с арахисовым покрытием, напоминающее бежевые шишки, что делает их уникальным экспонатом. Эти тыквы особенно популярны на западе из-за своей уникальной структуры, но под слоем, похожим на арахис, вы найдете толстую сочную мякоть, которая идеально подходит для использования в рецептах.Ароматизаторы делают тыкву идеальной для употребления в течение дня и позволяют есть свою идеальную тыкву в любое время.
В зрелом состоянии арахисовая тыква весит от 10 до 12 фунтов, и для полного роста требуется не менее 105 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
21. Тыква бородавчатая
Красная бородавчатая тыква имеет хороший оттенок ярко-красного и оранжевого цвета. Бородавчатые тыквы можно использовать на вечеринках в честь Хэллоуина и других фестивалях из-за структуры, которой они обладают.
Эти бородавчатые тыквы весят около 20 фунтов, и для их созревания требуется 105 дней. Несмотря на свой странный вид, тыквы с бородавками тоже хороши для еды благодаря своей сладкой мякоти без нитей, которая одновременно вкусна и полезна.
Щелкните здесь, чтобы купить их на Harris Seeds.
22. Тыквы Хоккайдо
Тыквы Хоккайдо, также известные как кабачки красного кури, имеют тот же вид, что и зимние кабачки с толстой кожей.Они розового цвета с приятным внешним видом и круглой формы. Твердый внешний слой дополняется мягкими мясистыми внутренностями с восхитительным ароматом, что делает тыкву идеальным выбором для рецептов. Многие считают, что тыква на Хоккайдо имеет тот же вкус, что и каштаны.
Кабачки происходят из семейства Cucurbita Maxima. Для достижения полной зрелости требуется от 90 до 100 дней. Хоккайдо относительно легкий — всего от 4 до 5 фунтов.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
23. Тюрбан Кабачок
Тюрбан из тыквы, также известный как французский тюрбан или тюрбан по-турецки, представляет собой нежную форму тыквы, которая родом из зимнего сезона. Причудливая тыква получила свое название из-за своей необычной формы, напоминающей арабский тюрбан. Он происходит из семейства Cucurbita maxima. Плод вырастает до 12 дюймов и весит около 5 фунтов. Для достижения полной зрелости требуется от 95 до 120 дней.
Если вы живете в районе с коротким вегетационным периодом, сажайте в помещении как минимум за 6 недель до последних заморозков.Как и в случае с другими тыквами, не забывайте регулярно проводить неделю, чтобы растение было хорошо подкормлено.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
24. Тыква Дикинсона
Тыквы Дикинсона — это кабачки от среднего до большого размера. Они весят от 10 до 30 фунтов и более и очень напоминают обычную тыкву. Тыква имеет более или менее продолговатую форму с характерными уплощающимися ребрами, определяющими кривизну тыквы.
Тыква ярко-оранжевого цвета. Тыквы Дикинсона также имеют твердую кожицу, которая хорошо сочетается с толстой апельсиновой мякотью внутри. Эти тыквы обычно хорошо растут в жаркое лето, когда есть хороший уровень влажности и длинные ночи. Им требуется не менее 100 дней для достижения полной зрелости. Лучшее их качество в том, что они хранятся не менее 5 месяцев без гниения.
Нажмите здесь, чтобы купить эти тыквы на редких семенах.
Подробнее: Dickinson Pumpkins (Руководство по садоводству и фотографии)
25.Марина Ди Кьоджа Тыква
Этот сорт — семейная реликвия городка Кьоджа, небольшого рыбацкого поселка недалеко от побережья Венеции, к югу от Италии. Этот большой фрукт в форме тюрбана имеет глубокий сине-зеленый цвет и считается самым красивым из всех сортов тыквы.
У тыквы богатая и сладкая мякоть темно-желтого и оранжевого цвета, идеально подходящая для рецептов. Впервые тыкву нашли в Италии, но своей популярностью она во многом обязана Испании, где впервые была использована в ингредиентах, содержащих тыкву.Их идеальные зоны роста — это зоны с 3 по 12 USDA. Для достижения полной зрелости им требуется как минимум 95 дней. Идеальный вес составляет от 10 до 15 фунтов.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
26. Munchkin Тыква
Детям это нравится, и это деликатес, без которого взрослые не могут жить. Манчкин из тыквы — прекрасное дополнение к любому дому с детьми. Munchkin Pumpkin, широко известный как одна из лучших миниатюрных тыкв, вырастает только до размера от 3 до 4 дюймов, что означает, что она может поместиться на ладони.Для достижения зрелости требуется всего 100 дней.
Его прочная кожица надолго защищает мякоть от гниения. Манчкин из тыквы тоже можно использовать как новинку для украшения дома.
Щелкните здесь, чтобы купить их на Harris Seeds.
27. Queensland Blue Pumpkins
Квинслендские голубые тыквы — это более крупная разновидность тыкв, произрастающих в районе Квинсленда в Австралии. Тыквы считаются семейной реликвией и имеют синий цвет, что делает их новинкой.
Тыквы легко отличить по серебристо-серой и синей кожуре, которая выделяет их. Мякоть внутри темно-оранжевого цвета и имеет сухую консистенцию. Благодаря умеренно сладкому вкусу эти тыквы идеально подходят как для еды, так и для украшения. Они весят от 7 до 8 фунтов, и для полного созревания требуется 130 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
28. Knucklehead Pumpkins
Тыквы с косой головкой ботанически относятся к группе тыкв Cucurbita pep.Эти тыквы выращивают как гибрид разных сортов тыквы и собирают как гибрид тыквы и тыквы. Их виноградные лозы приносят плоды весом от 12 до 16 фунтов при высоте 12 дюймов и ширине 10 дюймов. Тыквам Knucklehead требуется 105 дней для полного созревания.
Тыквы с косолапыми головами считаются частью особой линии тыкв, известной как тыквы супер-уродов. Эта линия была разработана в Голландии, штат Мичиган, и с тех пор стала популярной благодаря супер причудливому вкусу и тому факту, что эти тыквы имеют уникальную форму и размер.Цвет обычно ярко-красный или оранжевый, а на поверхности твердой кожи тыквы есть отчетливые неровности.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Johnny’s Seeds.
Подробнее: Как вырастить тыкву с косолапой
29. Тыквы семинолов
Тыквы семинолов — разновидность кубинских тыкв, происходящих из семейства Cucurbita moschata. Другие сорта того же сорта включают Calabaza и мускатную тыкву.Плодам требуется всего от 60 до 90 дней, чтобы достичь полной зрелости. Их лозы могут достигать целых 25 футов, поэтому убедитесь, что у них достаточно места для распространения. Они весят от 6 до 12 фунтов.
Тыквы семинолов доступны в различных формах, размерах и цветах в зависимости от семян. Хотя эти тыквы очень разнообразны, они обычно имеют тускло-оранжевый цвет и округлые формы. Их внешний вид может варьироваться в зависимости от множества факторов, и обычно они слаще других тыкв.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
30. Crookneck Pumpkins
Тыквы Crookneck в основном происходят от вида Cucurbita moschata. Эти тыквы произрастают в регионе вокруг Центральной Америки и Южной Америки, преимущественно в Мексике среди многих других стран. Они отличаются удлиненными мясистыми телами, которые весят до 20 фунтов.
Изогнутые тыквы содержат такие сорта, как тыква или кабачок.Сорта мошата также в целом более терпимы к жаркой и влажной погоде и их легче выращивать в такую погоду. Кроме того, тыквы имеют бледно-желтый цвет, который иногда может становиться ярко-желтым. Их гладкая, смуглая кожа, прочная и довольно жесткая, что необычно, если учесть условия их урожая.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
31. Наследный принц Тыква
Отвечая на вопрос об их идее хорошего зимнего сквоша, большинство ветеранов земельного участка указывают на сквош с принтом короны.Сквош наследного принца издавна был одним из самых желанных вкусов сквоша для многих. У тыквы очень ореховая глубина, вкус меда и мякоть похожа на пудинг. Их виноградные лозы приносят плоды в среднем от 6 до 9 фунтов.
Сквош «наследный принц» идеально подходит для жарки, так как это один из самых долго хранящихся кабачков из всех, что есть на рынке в настоящее время. Кабачок имеет стальной синий цвет, который хорошо сочетается с ореховым вкусом и идеально подходит для использования в рецептах.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
32. Blaze Pumpkins
Тыквы Blaze — это всего лишь популярные побочные продукты популярных тыкв Jack O’Lantern. Эти тыквы сгруппированы в отдельный вид тыквы, но семена и метод выращивания Blaze Pumpkins очень похожи на метод выращивания тыкв Jack O’Lantern. Их лозы будут плодоносить через 100 дней.
Они характеризуются своей плоской круглой формой, достигающей высоты всего 3 дюйма и ширины 7 дюймов.У тыкв хорошая плотная внешняя кожица и свежая мягкая внутренняя мякоть. Тыкву очень легко вырезать из-за текстуры кожи, а это значит, что вам не составит труда сделать из нее жуткие рожи.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
33. Тыква Calabaza
Калабаса, также известная как вест-индийская тыква, — популярный сорт, выращиваемый в основном в Вест-Индии. Он также чрезвычайно популярен в тропической Америке и на Филиппинах.Их огрубевшая кожа обычно покрыта вертикальными гребнями, что является признаком того, что тыквы достигли полной зрелости. Под жесткой кожицей находится сладкая апельсиновая мякоть, которая идеально подходит для приготовления вкусных пирогов.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
34. Lumina Pumpkins
Lumina Тыквы своим жутким видом обязаны своим призрачно-белым цветом. Это делает их идеальными для резьбы и украшения как на открытом воздухе, так и в помещении.Размер плода от 8 до 10 дюймов в поперечнике и умеренный вес — 12 фунтов. Им требуется всего 90 дней, чтобы достичь зрелости. Убедитесь, что посадили их на расстоянии 6–8 дюймов друг от друга для получения наилучших урожаев.
Lumina Pumpkins — хорошая альтернатива обычным желто-оранжевым тыквам, таким как Dill Atlantic Giant.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
35. Маленькие сахарные тыквы
Маленькие сахарные тыквы, как следует из названия, представляют собой миниатюрные разновидности, достигающие всего 7 дюймов в диаметре.Однако эти тыквы довольно редко используются в декоративных целях и используются на кухне. Некоторые люди считают, что они вкуснее тыкв Коннектикут Филд, когда дело доходит до пирогов.
Их лозы развивают от 4 до 6 тыкв за 110 дней измерения, они, как правило, весят от 10 до 12 фунтов и имеют слегка ребристые оранжевые и желтые оттенки глубокого цвета.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
36. Штирийская тыква
Эти тыквы были впервые доставлены в провинцию Штирия на территории современной Австралии. Они уникальны своей структурой семян.Семена этих штирийских тыкв имеют тонкий слой вместо обычной оболочки. Их лозы вырастают до 20 футов в длину, поэтому не забудьте оставить много места на открытом воздухе. Тыквы готовы к сбору урожая через 90–120 дней после посадки семян, что символизируется тем, что лозы становятся коричневыми и умирают.
Они растут в зонах с 3 по 11. Используйте удобрения 5-10-10. Все семечки считаются съедобными, поэтому тыква идеально подходит как для декоративных целей, так и для приготовления пищи.Считается, что в семенах много масла, и их можно употреблять как в сыром виде, так и после обжарки.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
37. Тыква Румбо
Тыква ромбо принадлежит к семейству тыкв Cucurbita Moschata и напоминает Золушку и старомодную сырную тыкву из-за приплюснутого ребристого вида. Их виноградные лозы приносят плоды весом 15 фунтов через 100 дней.
Эта тыква очень густого темно-желтого или оранжевого цвета.Цвета хорошо ложатся на твердую кожицу тыквы, которая надолго защищает восхитительную мякоть внутри.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Reimer Seeds.
38. Зимние роскошные тыквы
Этот прекрасный сорт тыквы был впервые представлен Джонсоном и Стоуксом в 1893 году. Эти тыквы обладают приятным ароматным вкусом и эстетичны. Оранжевый цвет хорошо смотрится на небольшом диаметре изгиба, который выделяет всю тыкву.Убедитесь, что семена сажают через 7 дней после последних заморозков или когда температура почвы достигает не менее 70 градусов по Фаренгейту.
Семена следует сажать на расстоянии 10 футов друг от друга и рядами от 10 дюймов до 1 фута. Учтите, что у этих тыкв долгий срок хранения; вы можете использовать их в декоративных целях, прежде чем делать из них пирожки. Кроме того, тыквы весят от 6 до 8 фунтов, и для достижения полной зрелости требуется не менее 105 дней.
Вы можете найти этот продукт на семенах Reimer.
39. Медвежонок Тыква
Как следует из названия, тыквы для медвежат довольно маленькие, с тонкой и округлой формой. Эти тыквы являются личным фаворитом детей, потому что их легко держать в руках, и они имеют красивый внешний вид с глубокими ребристыми кожицами ярко-оранжевого и желтого цветов.
Тыквы Baby Bear являются фаворитами садоводов, потому что их лозы приносят не менее 8 плодов с одного растения всего за 105 дней! Под их уникальным внешним видом скрывается плоть, достойная пирога, которая понравится вашей семье.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
40. Тыква Lady Godiva
Тыквы Lady Godiva известны своей мягкой оболочкой, которая дает семена, которые готовы к употреблению прямо из плода. Их привлекательная кожа имеет желто-оранжевые кольца с зелеными полосами, что делает их идеальными для украшений и фестивалей.
Семена тыквы Lady Godiva можно легко есть прямо из плода.Если хотите дополнительного вкуса, семена можно также поджарить. После обжаривания окуните семена в оливковое масло и добавьте щепотку соли для дополнительного аромата и вкуса. Эти тыквы богаты питательными веществами и идеально подходят для вашей семьи. Для того, чтобы лозы дали плоды, требуется не менее 105 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
41. Pepitas Pumpkin
Тыквы Pepitas используются как лакомство и украшение.Тыквы Pepitas были удостоены награды All American Selections Award, потому что они являются отличным источником питания и могут использоваться в декоративных целях.
Обычно они желтого цвета с зелеными пятнами по всему телу. Твердая кожа желтого цвета с тонкими ребрами и зелеными пятнами по всей поверхности.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
42. Тыквы Аладдина
Тыквы Аладдина темно-оранжевого цвета весят в среднем от 35 до 50 фунтов за штуку.Тыквы имеют умеренную ребристость снаружи, а ручки прочно укоренились внутри тыквы. Их большой пролет в 12 дюймов в ширину и 15 дюймов в высоту делает их идеальными для резьбы по дереву. Для полного созревания этих тыкв требуется около 110 дней.
Щелкните здесь, чтобы купить их на Harris Seeds.
43. Casperita Pumpkins
Тыквы Casperita похожи на тыквы Casper Pumpkins, о которых мы упоминали выше, с некоторыми отличиями.Они отличаются своим жутко-белым внешним видом, что делает их незаменимыми фаворитами в период Хэллоуина. Эти тыквы служат хорошей альтернативой ярко-оранжевым и желтым тыквам, которые мы вешаем повсюду в сезон Хэллоуина.
Они весят всего 1 фунт с отчетливой шаровидной структурой и глубокими ребрами. Кроме того, у тыкв твердая кожа, что делает их идеальными для резьбы по дереву. Вы можете выкопать внутреннюю начинку, чтобы сделать хороший белый фонарь Джека О’Лантерна, который оживит ваши празднования Хэллоуина и подарит вам желаемую уникальность.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
44. Тыква из сахарной ваты
Тыквы из сахарной ваты — одни из самых уникальных сортов из-за их необычного внешнего вида. Они имеют ярко-белый цвет с узкими ребрами жесткости и жесткими ручками, а цвет выглядит абсолютно привлекательно. Здесь можно найти сходство с тыквами типа Casper или Casperita, но тыква из сахарной ваты выделяется своей белой мякотью.
В зрелом состоянии они достигают 9 дюймов в диаметре и весят от 5 до 12 фунтов, созревание занимает около 110 дней. Тыква из сахарной ваты, пожалуй, единственный сорт тыквы, у которого есть как белая кожа, так и мякоть. Глянцевая кожа тыквы из сахарной ваты также отлично подходит для рисования. Дайте вашим детям шанс показать свои навыки рисования на белом холсте с этими удивительными тыквами.
Нажмите здесь, чтобы купить на Amazon.
45.Призрачный гонщик Тыквы
Призрачный гонщик Тыквы оранжевого цвета с зеленой ручкой. Эти тыквы известны под этим именем из-за того, что многие люди меняют их в культовую маску для лица Призрачного гонщика во время сезона Хэллоуина. Им требуется 115 дней, чтобы достичь полного размера.
Тыквы идеального размера для маски для лица, так как они могут вырасти до 12–16 дюймов в ширину. Кроме того, эти тыквы обычно имеют вес от 8 до 20 фунтов, что идеально подходит для ношения на голове.Вы также можете использовать их ароматизаторы для сладкого тыквенного пюре.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
46. Тыква бородавчатого гоблина
Бородавчатые гоблинские тыквы, или Cucurbita maxima на латыни, выделяются своей сильно бородавчатой кожей с множеством неровностей. Сама тыква имеет круглую и твердую форму с зелеными бородавками, разбросанными по внешней поверхности. Бородавки остаются на несколько недель после сбора урожая, прежде чем пожелтеть.
Тыквы весят от 10 до 20 фунтов, и для полного созревания требуется 100 дней. Для достижения полного потенциала роста тыквам требуется 5-20-20 удобрений, и их нужно собирать до сильных морозов. Поскольку это уникальный сорт тыквы, тыква-гоблин-бородавка вызывает большой интерес и привлекает внимание, когда ее выставляют на тыквенных грядках и на рынках.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
47. Золотая осенняя тыква
Осенняя золотая тыква, или Cucurbita pepo на латыни, является победителем All American Selections Award за то, что является одной из самых округлых и твердых тыкв.Ярко-оранжевый цвет и кривизна тыкв Autumn Gold помещают их в ту же категорию, что и тыквы Jack O’Lantern, что делает их идеальными для декоративного использования.
Их лозы очень продуктивны, давая по крайней мере 3-5 тыкв за небольшой период, всего 90 дней. У этих тыкв толстая оранжевая кожица и вес от 7 до 10 фунтов. Благодаря минимальному весу и яркому цвету они идеально подходят для подвешивания на крыльце.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
48. Baby Pam Pumpkins
Латинское название Cucurbita pepo, эти темно-оранжевые тыквы с жесткой кожей и гладкой текстурой. Baby Pam Pumpkins идеально подходят для игр, так как они не весят тонну, их легко катать по полу или носить с собой маленьким ребенком. Эти маленькие тыквы особенно известны во время сезона Хэллоуина, так как дети могут маскироваться с ними на голове, чтобы вызвать дух Хэллоуина.
Их лозы вырастают примерно до 1 фута в длину, агрессивно давая урожай от 2 до 5 фунтов плодов диаметром от 5 до 6 дюймов.Для полного созревания семян требуется около 100 дней. Кроме того, тыквы Бэби Пэм также хороши для украшения, рисования и пирогов. Внутри них много ароматов, из них получаются хорошие тыквенные пироги.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
49. Плоские белые бурские тыквы
Эти плоские белые бурые тыквы привлекательны по внешнему виду и уникальны по вкусу. Их внешний вид и вкус — вот что привлекает к ним людей, поэтому эти плоские белые бурские тыквы пользуются большим спросом у самых разных людей.Их лозы приносят умеренно тяжелые плоды весом от 10 до 15 фунтов через 120 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
50. Тыквы для тромбона
Тромбон Тыквы, что на латыни означает Cucuribta moschata, чрезвычайно редки в природе и известны своим длинным «тромбоном», похожим на шею или верхнюю часть. Тыквы были очень популярны в период своего расцвета из-за своей сладкой мякоти, в результате чего их использовали в рецептах супов, булочек и тыквенных пирогов.По понятным причинам эти тыквы не используются в декоративных целях.
Для получения идеального урожая засевайте гроздья из 3 семян глубиной 2 см. Для прорастания всходов требуется около 10 дней и от 90 до 110 дней, чтобы лозы начали давать плоды.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
51. Пепельная тыква Тыква
Тыква из ясеня или Benincasa hispida на латыни — одна из немногих разновидностей тыквы с ярко выраженным зеленым цветом.Тыквы из ясеневой тыквы были известны в древнекитайской культуре и в народе назывались «китайской консервирующей дыней». Китайцы по всему миру по-прежнему употребляют его из-за многочисленных преимуществ для здоровья. Они предпочитают расти в почве со значением pH от 5 до 7,5.
Среднее время сбора урожая составляет от 45 до 100 дней. Тыкву едят как овощ, когда она созреет после сбора урожая. Также известно, что тыква способствует снижению веса у людей, которые хотят похудеть.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
52. Тыквы полнолуния
Тыквы полнолуния, или Cucurbita maxima на латыни, — это гигантские сорта тыквы, которые могут вырастать до 3 футов в высоту и весить от 60 до 90 фунтов. Их внешний вид — насыщенный кремово-бежевый, с гладкой кожицей и узкой коркой. В зрелом состоянии эти тыквы напоминают полнолуние, отсюда и название «тыква полнолуния». Их выдающийся внешний вид делает их идеальными для украшения на фестивалях.Для полного созревания этим чудовищам требуется около 125 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
53. Тыквы гладиаторов
Улучшенная защита от болезней, предпочтительный размер плодов и удивительное цветовое разнообразие сделали тыкву-гладиатор одной из самых популярных тыкв во всей стране. Тыквы Gladiator не только обеспечивают надлежащую защиту от болезней, но и идеальны для здоровья. Обязательно засевайте их на открытом воздухе в период с 10 мая ^-го до 10 июня ^-го года.Посадите семена на расстоянии 6-10 футов друг от друга или на холмах по 4-5 семян на холм.
Эти тыквы хорошего ярко-оранжевого цвета с умеренными ребрами по бокам. Тыквы-гладиаторы достигают 13 дюймов в ширину и легко весят более 25 фунтов. Их лозы дают полный урожай примерно через 115 дней. Длинные ручки этих тыкв глубоко укоренились внутри плода, что делает их чрезвычайно удобными для переноски.
Щелкните здесь, чтобы купить их на Stoke Seeds.
54.Мамонт Золотая тыква
Золотая тыква мамонта или Cucurbita pepo на латыни — это литая розовая и золотисто-оранжевая тыква, популярная благодаря своему размеру и внешнему виду. Кажется, что он мерцает, когда помещается прямо под солнечным светом. Тыква имеет округлую форму и прекрасно подходит как для украшения, так и для приготовления пищи. Взрослый плод весит к северу от 40 фунтов, иногда достигает 100 фунтов, отсюда и название «Мамонт».
Удивительно отметить, что, несмотря на свой большой размер, тыквам из мамонтового золота требуется всего 105 дней для достижения зрелости.Толстая бледно-желтая кожура тыквы Mammoth Gold Pumpkin очень съедобна, но немного грубовата. Тыквы можно использовать для пирогов и новинок.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
55. Самогонная тыква
Очень однородные и гладкие на вид, самогонные тыквы похожи на касперские и касперийские тыквы из-за своего белого цвета. Эти тыквы имеют удивительный белый цвет, который пугает для Хэллоуина, но не менее эстетичен для использования в качестве декоративного предмета в вашем доме.
У них гладкая белая однородная кожа с темно-зелеными ручками. Через 100 дней с каждой лозы урожай составляет от 3 до 4 тыкв с одного растения, каждая из которых весит около 12 фунтов.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
56. Тыквы Sparkler
Эти тыквы имеют очень необычный вид. Во-первых, они крошечные, с ярко-оранжевой кожицей и глубокими ребрами. У них очень длинные ручки, которые в 3 раза выше, чем сам плод.Но их самая необычная особенность — маленькие белые пятна на оранжевой коже, почти похожие на блестки, отсюда и название «бенгальские тыквы». Эти характеристики делают их идеальными для использования в домашнем декоре.
Их виноградные лозы приносят от 15 до 18 плодов с одного растения, каждое из которых весит менее фунта всего за 90 дней.
Щелкните здесь, чтобы купить их на Johnny Seeds.
57. Spirit Pumpkins
Spirit Pumpkins обладают многочисленными преимуществами для среднего домовладельца.Во-первых, вы можете собирать эти тыквы на меньших площадях, потому что их лозы достигают от 4 до 6 футов в длину. Для полного сбора урожая требуется около 95 дней, при этом каждая тыква весит от 10 до 15 фунтов и вырастает не менее чем на один фут в ширину. эти тыквы бывают ярко-желтыми и имеют диаметр около 10 дюймов.
Диаметр также идеально подходит для фонаря Джека О’И, так что вы можете использовать его в сезон Хэллоуина. Их мясо не особо известно как вкусный рецепт, но в большинстве случаев с ним можно обойтись.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Jung Seed.
58. Жуткая тыква
Жуткая тыква, или Cucurbita pepo на латыни, представляет собой плодовитую темно-оранжевую тыкву, которая весит около 6 фунтов и достигает высоты от 6 до 8 дюймов со средним периодом сбора урожая всего 90 дней от семени до созревания. Предполагается, что тыква представляет собой нечто среднее между Jack O ’Lantern и Sugar Pie Pumpkin, поэтому она обладает обеими характеристиками этих тыкв.
Жуткую тыкву можно использовать не только в декоративных целях в сезон Хэллоуина, но и для приготовления пирогов отличного качества. У тыквы-призрака толстая оранжевая мякоть, из которой можно делать сладкие и ароматные пироги.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
59. Тыквы Валенсиано
Тыквы Валенсиано имеют приплюснутую форму и сильно отличаются от некоторых других разновидностей, представленных на рынке.С этими тыквами обращаются как с белыми тыквами, но уплощенная форма и дизайн, которые они имеют, помогают им добиться другого отклика со стороны публики. Когда они полностью выросли, они достигают размера от 15 дюймов в диаметре до 8 дюймов в высоту и весят от 8 до 10 фунтов всего за 110 дней.
Тыквы Валенсиано также имеют хорошую и плотную натуральную кожу, что облегчает резьбу. Толстые стены помогут вам использовать их в декоративных целях и даже в качестве фонарей Джека во время Хэллоуина.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
60. Тыква Cronus
Тыквы Cronus (лат. Cucurbita maxima) — это гигантские тыквы, которые легко весят более 60 фунтов во время сбора урожая. Кроме того, эти тыквы очень устойчивы к мучнистой росе, что делает садоводство менее обременительным для садоводов. Для идеального сбора урожая используйте рядки шириной 12 футов с интервалом 3,5 фута
Для роста плода требуется всего 115 дней. У них ярко-оранжевая кожа с множеством длинных и глубоких ребер.Тыквы Cronus также популярны благодаря своей однородной блочной и круглой форме.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
61. Тыква для сладких пельменей
Тыква для сладких пельменей или тыква для сладких пельменей — один из самых маленьких сортов зимних тыкв. Их диаметр составляет всего несколько дюймов, а вес — менее полфунта, в результате средний период сбора урожая составляет всего 90 дней.После полного созревания их кожица приобретает привлекательный пестрый оттенок.
Разнообразие цветов, включая желтый, оранжевый и зеленый, создает интересный эстетический вид. Сладкие тыквенные клецки наиболее известны своим удивительно сладким и ароматным вкусом. Их умеренно сладкий и нежный вкус подходит для всех способов приготовления.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
62. Австралийские тыквы с маслом
Австралийская тыква с маслом, или Cucurbita maxima на латыни, — это традиционная австралийская тыква из семейной реликвии, у которой загорелая кожа с удивительной оранжевой мякотью.Эти плоды весят около 16 фунтов, а средний период сбора урожая составляет 110 дней. Австралийские тыквы с маслом обычно собирают в теплое время года из-за того, что они родом из теплых земель Австралии.
Для получения идеального урожая сажайте семена группами по 3 шт. Глубиной не менее 2 см с интервалом в один метр. Всходы должны появиться через 5-10 дней. В апельсиновой мякоти австралийских тыкв с маслом хранится множество ароматов, которые делают еду приятной для всех.Вы также можете использовать их в декоративных целях из-за удивительной оранжевой окраски этих тыкв.
63. Тыква с крылом летучей мыши
Тыквы крыла летучей мыши, или Cucurbita pepo на латыни, возможно, самый уникальный сорт тыквы с отчетливым темно-зеленым цветом снаружи и тонкими ребрами. Они невероятно крошечные, всего 1/4 ^тыс. фунтов, и достигают полной зрелости всего за 90 дней.
Тыква обычно оранжевого цвета, но имеет хороший оттенок темно-зеленого и черного на внешней поверхности, что делает ее похожей на крыло летучей мыши по природе и внешнему виду.Экзотическая цветовая комбинация открывает новые возможности для украшения во время Хэллоуина.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
64. Американская тыква тондо
Американская тыква тондо, или Cucurbita moschata на латыни, — это привлекательная и уникальная тыква, имеющая декоративный вид благодаря бледно-оранжевой кожуре, подчеркнутой зелеными полосами и толстыми ребрами. Он вырастает до веса к северу от 15 фунтов всего за 100 дней.
Когда этот фрукт молодой, он выглядит пятнисто-зеленым, и его можно есть как тыкву. Мякоть внутри лучше всего подходит для пирогов из-за ароматного вкуса. По этой причине тыкву американскую тондо можно использовать как в домашнем декоре, так и в еде.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
65. Тыква большого лося
Тыквы Big Moose, Cucurbita maxima, представляют собой гигантские тыквы с ярко-красно-оранжевой коркой и узкими ребрами.Big Moose Pumpkin идеально подходит для садоводов, которые хотят выставлять большие тыквы на придорожных прилавках во время фестивалей.
В зрелом виде эти тыквы легко могут весить более 125 фунтов через 110 дней. Они популярны среди садоводов, потому что на их лозах легко вырастают очень большие тыквы. Остерегайтесь мучнистой росы, кабачков и жуков-огурцов в первые несколько недель.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
66. Тыква, промытая черным фуцу
Черная тёртая тыква Futsu — одна из многих разновидностей тыкв, которые можно хранить в течение длительного периода времени.Кожа очень прочная, с очень глубокими ребрами, которые выглядят устрашающе при резке. Они идеально подходят как для домашнего декора, так и для приготовления пищи, так как их мякоть сладкая. Их вес обычно составляет от 4 до 5 фунтов после роста в течение примерно 105 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их у Сары Рэйвен.
67. Золотые вкусные тыквы
Золотые вкусные тыквы, или Cucurbita maxima на латыни, — американская порода и одна из самых крупных разновидностей тыквы, доступных для выращивания.У них ярко-оранжевый цвет с узкими желтыми пятнами на кожуре и совсем без ребер, что делает их одними из самых гладких тыкв на свете. Золотые вкусные тыквы требуют хорошо дренированной почвы и не менее 8 часов солнечного света каждый день.
Эти тыквы популярны среди садоводов, потому что их относительно легко выращивать, так как раскидистые лозы дают 18-фунтовые плоды всего за 110 дней. Считается, что тыква Golden Delicious — это нечто среднее между сортами Green Delicious и Bone Marrow.
Щелкните здесь, чтобы купить их на Super Seeds.
68. Тыква для сахарного пирога Новой Англии
Тыква для сахарного пирога Новой Англии — это совершенно маленькая и эстетичная тыква. Плод имеет хороший темно-оранжевый цвет и выглядит идеально при первом просмотре. Тыква для сахарного пирога Новой Англии небольшого размера и весит от 4 до 5 фунтов максимум. Попав на кухню, тыква для сахарного пирога Новой Англии станет хорошим дополнением к пирогам, которые могут съесть все члены семьи.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
69. Тыквы для сладкого мяса
Тыквы из сладкого мяса, или Cucurbita maxima на латыни, известны своей пикантной мякотью и уникальной кожурой, которая имеет характерный серый оттенок. Эти тыквы имеют уплощенную, равномерно круглую форму без ребер. Их мякоть ярко-оранжевого цвета с неповторимым вкусом, наполненным разными ароматами.
Тыквы могут храниться на открытом воздухе в течение 6 месяцев, прежде чем их нужно будет принести на кухню для приготовления.Одна тыква может весить от 10 до 15 фунтов после среднего периода сбора урожая не менее 115 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их на Amazon.
70. Тыквы Triple Treat
Triple Treat Тыквы имеют красивую апельсиновую кожуру и восхитительные семена без оболочки. Помимо идеально однородной кожуры, апельсиновая мякоть внутри также очень вкусна, что делает эти тыквы идеальными для хорошего тыквенного пирога.Они весят от 8 до 10 фунтов, а средний период сбора урожая составляет 110 дней.
Эти тыквы с тройным угощением подходят как для декоративных целей, так и для приготовления пищи. Кроме того, вы также можете использовать семена этих тыкв для хорошего эффекта, употребляя их в пищу или в сыром виде после приготовления в оливковом масле.
Нажмите здесь, чтобы купить эти тыквы Triple Treat на Walmart.
71. Мастер на все руки Тыква
Мастер на все руки Тыква, или Cucurbita pepo на латыни, имеет ярко-оранжевую кожицу с мелкими ребрами, которые идеально подходят для резьбы по дереву.Кроме того, у них есть плоское основание, которое стабилизирует их на крыльце. Они вырастают до 20 фунтов всего за 95 дней.
Тыкву также можно использовать для приготовления пищи, так как из ее мякоти можно приготовить вкусный тыквенный суп и пирог. Эти тыквы небольшого размера и идеально подойдут для сезона Хэллоуина.
Щелкните здесь, чтобы купить их на Stoke Seeds.
72. Oz Pumpkins
унции Тыквы бывают круглыми и оранжевыми, с гладкой кожурой, желтой при созревании.У них прочные ручки, благодаря которым их легко носить с собой.
Эти тыквы весят в среднем от 4 до 5 фунтов и шириной около 6 дюймов, им требуется не менее 100 дней для достижения зрелости. Желтую мякоть внутри можно использовать для приготовления интересных рецептов, которые понравятся всем, кто находится в вашем доме.
73. Тыква Тай Канг Коб
Тыква Тай Канг Коб, или Cucurbita Muschata на латыни, имеет идеальный цвет морской волны, который может стать каштановым, если тыква после нескольких дней хранения.Его внешний вид очень уникален благодаря сильно ребристой структуре с отчетливыми зелеными бородавками и крошечной ручке.
Вес тыквы Тай Канг Коб в среднем составляет от 6 до 8 фунтов, что делает их одними из немногих видов тыкв. Говорят, что апельсиновая мякоть внутри содержит множество ароматов, которые подходят для супов, пирогов и карри. Для достижения полной зрелости им требуется около 110 дней.
Нажмите здесь, чтобы купить их на редких семенах.
Еще тыквенные штуки!
Уф, это был длинный список! Если вы все еще ищете вдохновения, обратите внимание на эти 17 идей для тыквенного сада.И не беспокойтесь о том, чтобы собрать слишком много тыкв. Если это произойдет, просто прочитайте наш пост о 23 вещах, которые можно сделать с тыквами, помимо рецептов и украшений!
52 вида тыкв для еды, украшения и демонстрации
На сегодняшний день доступно множество видов тыквы. Тыквы есть. Тыквы для украшения. И тыквы для демонстрации или раздачи. Доступен в различных цветах, размерах и формах.
Ищете несколько тыкв этой осенью? Что-то немного другое? Есть из чего выбирать.Доступно на вашей местной ферме, у придорожной стойки, в питомнике или в садовом центре. Разнообразие тыкв с каждым годом увеличивается. Мы перечислили 52 вида тыкв. Некоторые идеально подходят для выпечки пирогов и хлеба. И некоторые для украшения. Резьба или использование в поделках. В конце концов, какое осеннее крыльцо будет полным без нескольких тыкв, тыкв, мам и одного-двух чучел? Создайте виньетку с осенним урожаем. Используйте бушельную корзину, тюки соломы или сена. Продемонстрируйте эффект разлива с помощью корзины или ящика для сбора урожая.
Для удобного показа на крыльце используйте любую из этих тыкв. Сделайте свой дисплей настолько большим или маленьким, насколько хотите. И создайте несколько праздничных осенних представлений вокруг своего дома. Все это в самых красивых осенних цветах: апельсиновом, желтом, красном и бордовом.
Многие из перечисленных тыкв тоже отлично подходят для еды. Тыквы для приготовления пирогов, хлеба, супов, рагу и других блюд. Эти вкусные тыквы — важный источник витаминов А и С. Высокое содержание клетчатки и необходимых минералов.Мякоть апельсина содержит антиоксидант бета-каротин.
Еще одним источником питания являются тыквенные семечки. В некоторых испанских общинах он известен как «пепита». Семена тыквы богаты антиоксидантами. С высоким содержанием магния и клетчатки. Может улучшить общее состояние здоровья. Здоровая закуска. Легко включить в свой рацион. Добавляйте в йогурт, салат или ешьте в качестве здоровой закуски.
Взгляните на эти красивые тыквы. Идеально подходит для осенних фестивалей и праздников. И обязательно сообщите нам, что вы думаете.
Миниатюрные тыквы — виды тыкв
Мини-тыквы идеального размера. Отлично подходит для рисования или украшения маленьких рук. Универсальный овощ, который можно использовать в качестве украшения стола.
Джек, будь маленькой тыквой
52 типа тыкв для еды, украшения и демонстрации — Jack Be Little Pumpkin
Jack Be Little Pumpkin — маленькие миниатюрные оранжевые тыквы. Измеряет 3 дюйма в поперечнике и 2 дюйма в высоту.Весит от 4 до 8 унций. Крошечные милые миниатюрные тыквы. Идеально подходит для отделочных работ. Это понравится вашим детям и внукам.
2. Тыква Lil ’Orange Mon 52 вида тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Lil Orange Mon
Тыква Lil ’Orange Mon — это миниатюрные декоративные тыквы. Измеряет 4 дюйма в поперечнике и 2 дюйма в высоту. Весит от 1 до 2 фунтов. Lil ’Orange Mon покрыт кремово-оранжевыми крапинками. Плод темно-оранжевый.Стебель длинный и тонкий. Тыква имеет глубокие ребра и плоскую форму. Покажите рядом с тыквами Lil ’Pump-Ke-Mon, чтобы получить потрясающий вид.
3. Тыквенный хулиган 52 типа тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыквенный хулиган
Тыквенный хулиган — это декоративная тыква. От 3 до 4 дюймов в поперечнике и 2 дюйма в высоту. Весит около 12 унций. Имеет тот же цветовой узор, что и Lil ’Pump-Ke-Mon. Меньше по размеру. Хулиган имеет бело-зеленый и оранжевый пестрый окрас.Плоды с глубокими ребрами и длинными темно-зелеными ручками. Мякоть оранжевого цвета, гладкая.
Вкус сладкий, слегка ореховый. Форма хулигана идеальна для начинки или сервировки, например, суповой тарелки. Смешайте с другими миниатюрными тыквами для настольного дисплея.
4. Bumpkin Hybrid 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Bumpkin Hybrid
Bumpkin Hybrid — это новая детская тыква. Имеет размеры около 3 дюймов в ширину и 2 дюйма в высоту.Весит около 4 унций. Декоративная тыква имеет темно-оранжевый цвет, который контрастирует с сильной темно-зеленой ручкой. Идеально подходит для украшения или использования в поделках. Или используйте для демонстрации осеннего урожая.
5. Pumpkin Wee Be Little 52 вида тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Pumpkin Wee Be Little
Pumpkin Wee Be Little — настоящая миниатюрная тыква. От 3 до 3 ½ дюймов в поперечнике. Весит от 10 до 14 унций. Wee Be Little размером с бейсбольный мяч.Тыквы ярко-оранжевого цвета с хорошо прикрепленными тонкими темными стеблями. Фрукты имеют гладкую поверхность, идеально подходящую для рисования.
Победитель Всеамериканского отбора 1999 года. Тыквы Wee Be Little можно запекать, украшать или резать.
6. Тыква Манчкин Типы тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — тыквенный манчкин
Тыквенный манчкин — это миниатюрная тыква. От 3 до 4 дюймов в ширину. Весит около 8 унций. Манчкин имеет ярко-мандариновый оранжевый цвет.Имеет глубокие швы и форму тыквы с приплюснутым зубчатым краем. Прочный и долговечный. Тыквенный аромат великолепен. Приготовьте и жарьте целиком или нарежьте и запекайте манчкины. Семена тоже можно жарить!
Идеально для осеннего декора. Стебли тонкие, но прочные. Использование в засушенных композициях и осеннем декоре. Идеально подходит для поделок и домашних дисплеев. Привлекательные плоды с мякотью, напоминающей сладкий каштан.
7. Тыквенная жаба 52 вида тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыквенная жаба
Тыквенная жаба — это тыква с полутвердой оболочкой.На внешней оболочке есть несколько крошечных бородавок, которые придают ей характер. От 4 до 5 дюймов в ширину. Весит от 1 ½ до 2 ½ фунтов. Тыквы жабы имеют форму плода от круглой до овальной. Ярко-оранжевого цвета. Кожура плодов гладкая, с неровностями и бородавками. Иметь прочные встроенные ручки. Добавьте к парадному крыльцу показ Fall Harvest.
8. Тыква Jill Be Little 52 вида тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Джилл Би Литтл
Тыква Джилл Би Литтл — это миниатюрная декоративная тыква.От 3 до 4 дюймов в ширину и 2 ½ дюйма в высоту. Весит 8 унций. Джилл Би Литтл — темно-оранжевого цвета. Уплощенная форма и широкие глубокие ребра. Стебли темные, с плоской формой и вогнутой вершиной. Дисплей с другими миниатюрами для настольного дисплея.
9. Тыква Lil ’Pumpkemon 52 вида тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Lil ’Pumpkemon Pumpkin
Lil’ Pumpkemon Тыква также известна как тыква Lil ’Pump-Ke-Mon. Lil ’Pumpkemon — карликовая тыква.Весит от 1 до 2 фунтов. Детский сорт с мелкими, очень декоративными плодами. Ребристая, слегка приплюснутая. Тонкие ярко-оранжевые полосы поверх золотисто-желтого цвета. Идеально подходит для осенних украшений на каминной полке или консольном столе. Сочетайте с другими миниатюрными сортами тыквы.
Используется как фонарь из тыквы. Приготовьте в качестве сервировки супа или вашего любимого соуса. Добавьте свою любимую начинку и запекайте тыкву целиком. Идеально подходит для разовой порции десертов, гарниров или супов.
10. Тыква Бэби Бу 52 вида тыкв, которые можно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Бэби Бу
Тыква Бэби Бу — это миниатюрная белая тыква. Бэби Бу кремово-белого цвета. Похож на тыквенный манчкин, за исключением белого цвета. От 2 до 3 дюймов в диаметре. И 2 дюйма в высоту. Весит около 4 унций. Симпатичная костяная белая мини-тыква. Плоды размером с ладонь имеют съедобную мякоть белого цвета. Можно вырезать на Хэллоуин.
11. Тыква Орангита 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Pumpkin Orangita
Pumpkin Orangita — это миниатюрная тыква. Измеряет 5 дюймов в ширину и 3 дюйма в высоту. Весит от 1 до 1 ½ фунта. Орангита имеет темно-оранжевый цвет с глубокими ребрами. Стебли длинные и тонкие. Сильные стебли остаются твердыми. Эффектно смотрится с белыми и спутанными миниатюрными тыквами.
12. Тыквенная искра 52 типа тыкв, которые можно есть, украшать и демонстрировать — тыквенная искра
Тыквенная искра — это мини-тыква.Измеряет 3 ½ дюйма в ширину и 2 дюйма в высоту. Весит 8 унций (½ фунта). Однородная мини-тыква с желтыми и оранжевыми полосами. Ручка крепкая, темно-зеленая. Идеально подходит для настольных дисплеев осеннего урожая.
13. Тыквенное крыло летучей мыши 52 типа тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тыквенное крыло летучей мыши
Тыквенное крыло летучей мыши — это двухцветная декоративная тыква. Имеет около 3 дюймов в диаметре и 3 дюйма в высоту. Весит от ½ до 1 фунта.Крыло летучей мыши, кажется, окунут в темно-зеленую краску Цвета плодов различаются. Некоторые из них зеленые и оранжевые, когда их собирают рано. Если они остаются на лозе до созревания, крыло летучей мыши становится полностью оранжевым. Жуткий орнамент! Идеально подходит для настольных дисплеев на Хэллоуин и осень.
Маленькие тыквы — виды тыкв
Маленькие тыквы идеально подходят для росписи. Легко украсить. Используется как украшение столешницы.
14. Маленькая гигантская тыква 52 вида тыкв, которые можно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Маленький гигант
Маленький гигантский тыква — это маленький тыквенный пирог.Весит от 2 до 4 фунтов. Little Giant имеет насыщенный темно-оранжевый окрас. Ручки темные и прочно прикреплены. У тыкв есть легкая ребристость, поэтому плод получается достаточно гладким для раскрашивания. Идеальный маленький гигант для осенних праздников и торжеств.
15. Черная тыква Futsu 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — черная тыква футсу
Черная тыква футсу — это семейная японская тыква. Весит около 3 фунтов. У Черного Футсу глубоко ребристая, неровная кожа.Тыквы лечат от глубокого черно-зеленого цвета до теплого оранжевого цвета охоты. Кожа съедобна. Мякоть прекрасна с ореховым привкусом. Обжарьте фрукты. Или пюре из мяса для пирогов и супов. Можно мариновать. Поистине великолепная тыква.
16. Тыквенные мини-вареники 52 типа тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Miniwarts Pumpkin
Тыквенные минивартсы — это маленькие тыквы с бородавками. Весит 3 ½ фунта. Miniwarts — круглые тыквы с оранжевой оболочкой и яркими зелеными бородавками.Прочная ручка добавляет эффектности тыкв. Ищите тыквенные мини-вареники на местной ферме и у придорожных киосков. Отличная жуткая тыква на Хэллоуин.
17. Лютик Тыква 52 вида тыкв, которые можно есть, украшать и демонстрировать — Тыква с лютиком
Тыква с лютиком — это маленькая тыква. Весит от 3 до 5 фунтов. Мякоть сладкая, ароматная, оранжевого цвета. Тыквы маленькие, круглые и зеленые. Как мило! Большой размер для разового приема пищи.Мякоть плотная, маслянистая. Кожура тыквы темно-зеленая с серебристым. Очень декоративное и красивое дополнение к демонстрации осеннего урожая.
18. Тыква Санчес 52 типа тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Санчес
Тыква Санчес — это тыква меньшего размера. Размеры от 6 до 7 дюймов в ширину и от 4 до 5 дюймов в высоту. Весит от 3 до 6 фунтов. Санчес — приземистая фигура с бородавками. Ярко-оранжевый цвет с бородавками от умеренных до тяжелых. Стебли тонкие, коричневые.Невероятно мило!
19. Тыква Warty Gnome 52 типа тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Pumpkin Warty Gnome
Pumpkin Warty Gnome — это новая тыква с бородавками. Диаметр 7 дюймов. Достигает высоты около 4 дюймов. Весит от 4 до 6 фунтов. Бородавчатый гном — это маленький и плоский округлый плод. Внешняя оболочка Warty Gnome представляет собой оранжево-желтые полосы с бородавками. Стебель — длинная темно-зеленая ручка. Ярко выделяется среди других осенних тыкв.
20. Сквош Lady Godiva 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Леди Годива Сквош
Леди Годива Сквош — это маленькие круглые или продолговатые тыквы. Меры около 8 дюймов в ширину и в высоту. Весит от 4 до 6 фунтов. Кожура желто-оранжевого цвета с полосатым зеленым пятном. Тыква с голыми семенами, которая дает семена с тонкой семенной оболочкой или семенами, а не с твердой семенной оболочкой (без шелухи). Привлекательный и станет отличным дополнением к выставке осенних тыкв.
Отлично подходит для пирогов. Каждая тыква дает до одного фунта зеленых семян. Семена жареные или сушеные. Добавляйте в салаты или употребляйте в качестве закуски. Добавьте к семенам оливковое масло и морскую соль, затем запекайте. Вкус ореховый. Разработано Алланом К. Стоунером из Министерства сельского хозяйства США (USDA). Одна из первых тыкв без оболочки, представленных в 1972 году в Америке.
Средние тыквы — виды тыкв
Эти тыквы вырастают до 8 фунтов. Отлично украсить.Использовать как украшение столешницы. Или уличный осенний дисплей.
21. Кабачок Моранга 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — кабачок Моранга
Кабачок Моранга также известен как «Розовая тыква». Весит от 4 до 8 фунтов. Плод ребристый. Цвет моранги — светло-розовый до лососевого. Традиционный бразильский сквош. Обычно используется для приготовления бразильских блюд. Называется «креветки в кабачке» или по-португальски «Камарао-на-Моранга».
22. Кабачок Какай 52 типа тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — тыква какай из тыквы
Какай из тыквы — слегка сплющенный ребристый фрукт. Весит от 5 до 8 фунтов. Какай — это тыква без оболочки. Привлекательные плоды с темно-зелеными или черными полосами. Плоды слегка ребристые с желто-оранжевым оттенком. Отличный выбор для дисплеев осеннего урожая.
Отличные семена для запекания. Зачерпните семена тыквенной тыквы Какай. Семена промыть и посолить. Обжарьте семена, пока они не подрумянятся.
23. Тыква Тай Канг Коб 52 вида тыкв, которые можно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Тай Канг Коб
Тыква Тай Канг Коб — это фрукт в форме тыквы. Родом из Таиланда. Представлен Эндрю Кайзером в 2006 году, когда он вернулся из Таиланда. Весит от 6 до 8 фунтов. Великолепный цвет морской волны, переходящий в каштановый при хранении. Очень ребристый и бородавчатый. Мякоть оранжевого цвета с богатым вкусом, сладкая и ароматная. Отлично подходит для приготовления карри, супов, жаркого и других блюд.Эффектное дополнение к демонстрации осеннего урожая. Должен быть!
24. Сыр Лонг-Айленд Тыква 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Сырная тыква Лонг-Айленда
Тыква с сыром Лонг-Айленд представляет собой плоский фрукт с легкими ребрами. Напоминает колесо сыра. Весит от 6 до 10 фунтов. Тыква желтовато-коричневого цвета от среднего до большого. Сладкая мякоть насыщенного апельсина. Гладкая тыква с тонким деревянистым стеблем. Любимое место на Лонг-Айленде и популярное место для пирогов. Качественный сорт семейной реликвии, который хорошо хранится.
25. Тыква из Джаррахдейла 52 типа тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тыква из Джаррахдейла
Тыква из Джаррахдейла представляет собой плоскую тыкву с тяжелыми закругленными ребрами. Барабанная форма. Размеры от 10 до 14 дюймов в поперечнике. Весит от 6 до 10 фунтов. Джаррахдейл — сланец серо-голубого цвета. Мякоть сладкая, толстая, золотисто-оранжевого цвета. Семейная реликвия Новой Зеландии. Популярно в Австралии. Хорошо хранится много раз за 12 месяцев.
Мякоть очень вкусная.Идеально подходит для осенних пирогов. Готовьте супы и тушеные блюда для теплых осенних блюд. Невероятно привлекательный сквош для осенних и осенних показов. Эффектная тыква. Особенно эффектно смотрится вместе с оранжевыми тыквами.
26. Фарфоровая тыква-гибрид принцессы 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Фарфоровая гибридная тыква «Принцесса»
Фарфоровая гибридная тыква «Принцесса» — новый сорт 2019 года. Ширина от 7 до 8 дюймов. Весит от 7 до 10 фунтов.Плод глубоко ребристый. Внешний вид довольно миниатюрный розовый. Мякоть ярко-оранжевая. Используется для приготовления гарниров с Фарфоровой принцессой. Покажите вместе с другими тыквами яркую сцену осеннего урожая.
27. Тондо американский сквош 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тондо из кабачков по-американски
Тондо из кабачков по-американски — это декоративные тыквы из кабачков. Весит от 6 до 14 фунтов. American Tondo имеет темно-оранжевый экстерьер. Между толстыми оранжевыми ребрами появляются пестрые зеленые полосы.Поразительно и вызывает интерес. В качестве молодого фрукта американский тондо представляет собой двухцветный крапчатый зеленый фрукт. Можно есть, как и другие фрукты.
28. Тыква Тай Рай Кав Ток 52 вида тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Тай Рай Кав Ток
Тыква Тай Рай Кав Ток родом из Таиланда. Весит 8 фунтов. Зеленая тыква с коричневыми пятнами на кожуре. Мякоть желто-оранжевая, сладкая. Вкусный, ароматный и гладкий фрукт. Очаровательная тыква с твердой, как камень, кожурой.Тыква длительного хранения.
29. Марина Ди Кьоджа Тыква 52 вида тыкв, которые можно есть, украшать и демонстрировать — тыква Марина ди Кьоджиа
Марина ди Кьоджа Тыква — это большой фрукт в форме тюрбана. Весит около 10 фунтов. Марина — это морская реликвия тыквы из Кьоджиа, Италия. Плод темно-сине-зеленого цвета с волдырями на кожуре. Красивый и единственный в своем роде сквош. Мякоть насыщенная, сладкая насыщенная, темно-желто-оранжевого цвета, хорошего качества. Сквош Marina делает интересную демонстрацию осеннего урожая.
Родом из Южной Америки. Тыкву перевезли в Испанию, а затем в Италию. Завезен в Венецию в конце 1600-х годов. Чрезвычайно популярен в Италии. Срок хранения — до шести месяцев. Жареный на оливковом масле. Испеките маринованную тыкву или приготовьте пироги. Часто используется в качестве начинки для равиоли и ньокки.
30. Galeux D ’Eysines Squash 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Galeux D Eysines Squash
Galeux D ’Eysines Squash — это плоская круглая декоративная тыква, напоминающая семейную реликвию.Также известен как арахисовая тыква. Его называют арахисовой тыквой из-за волдырей на коже, напоминающей скорлупу арахиса. Весит от 10 до 15 фунтов. Кожа лососевого персикового цвета, покрытая большими бородавками. Ароматная мякоть темно-оранжевого цвета, гладкая и сладкая. Отлично подходит для запекания. Французские повара готовят суп из тыквы Galeux D’Eysines. Вкусное угощение в форме сплющенного глобуса. Чем дольше Galeux остается на корню, тем больше покрывается волдырями на коже.
Арахисовую тыкву можно запекать и есть.Или использовать в супах и тушеных блюдах.
31. Kentucky Field Pumpkin 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — полевая тыква Кентукки
Полевая тыква Кентукки — традиционный сорт семейной реликвии. Весит от 10 до 15 фунтов. Плоды различаются по форме. Они имеют тенденцию быть длиннее и менее широкими. Цвет — тусклый, но красивый оранжевый. Теплый цвет, который выделяется среди тыкв традиционного цвета. Хорошо хранится. Идеальная тыква для консервирования.
32. Тыквенный секретариат 52 типа тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на показ — Тыквенный секретариат
Тыквенный секретариат — это слегка приплюснутый плод. Размеры 12 дюймов в ширину и 9 дюймов в высоту. Весит 15 фунтов. Кожа темно-оранжевого цвета. Ручки исключительно большие и толстые. Поразительно и красиво. Идеально подходит для декора и демонстрации осеннего урожая.
33. Casper Pumpkin 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тыква Каспер
Тыква Каспера — это призрачно-белая декоративная тыква из семейной реликвии.От 9 до 12 дюймов в диаметре. Весит от 10 до 16 фунтов. Тыква с белой кожурой и в основном гладкой. У Каспера меньше воронения, чем у многих других сортов белой тыквы. Мякоть толстая, оранжевого цвета. Ручка имеет текстурированный пробковый цвет коричневого цвета. Отлично подходит для еды. Из этой сладкой тыквы испечь пироги. Идеально подходит для резьбы или росписи.
Отлично выделяется среди других традиционных цветных тыкв.
34. Шишигатани или Тоонас Макино Тыква 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тыква Шишигатани или Тоонас Макино
Тыква Шишигатани также известна как Тыква Туонас Макино.Уникальная и редкая японская тыква. Весит от 5 до 19 фунтов. Плод по форме напоминает бутылочную тыкву. Внешний вид ребристый и очень бородавчатый. Плоды становятся зелеными, загорая по мере созревания. Мякоть мелкозернистая с ореховым вкусом. Ароматная тыква. Отличное дополнение к демонстрации осеннего урожая.
Разработан в эпоху Бунка периода Эдо (1804–1818 гг.) В Японии. Популярная в Киото японская кухня.
35. Призрак тыквы 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Pumpkin Spectre
Pumpkin Spectre — это раннеспелая белая тыква.От 9 до 12 дюймов в ширину. И высотой от 9 до 12 дюймов. Весит до 20 фунтов. У Spectre полутвердый, слегка бородавчатый корпус. Плод средней круглой формы. Большие твердые ручки.
36. Тыква Mellow Yellow 52 типа тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Pumpkin Mellow Yellow
Pumpkin Mellow Yellow — это тыква круглой формы. Имеет около 10 дюймов в диаметре и 12 дюймов в высоту. Весит от 18 до 22 фунтов. Цвет Mellow Yellow — красивый желтый цвет.Хорошие ребра. Крепкая прямая зеленая ручка. Новинка 2019 года. Великолепно смотрится в сочетании с оранжевыми и белыми тыквами.
37. Тыква Прованский мускус 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тыква «Муску де Прованс»
Тыква «Муску де Прованс» — это тыква из семейной реликвии с юга Франции. Высота от 24 до 30 дюймов. Весит до 20 фунтов. Красивая плоская и сильно ребристая тыква. Молодые тыквы зеленые. Затем по мере созревания фруктов приобретает красивый темно-коричневый цвет.По форме напоминает большой сырный круг. Мякоть темно-оранжевого цвета, плотная и ароматная. Фаворит поваров за прекрасный вкус мускуса. Хорошо хранится. В США Musquee De Provence известен как сказочная тыква.
38. Полевая тыква Коннектикута 52 типа тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Полевая тыква Коннектикута
Полевая тыква Коннектикута — это большая тыква для резьбы. Весит от 15 до 25 фунтов. Апельсин, семейная реликвия и родная тыква.Происхождение можно проследить до 1700-х годов. Тыквы — большие яркие оранжевые круглые плоды. Кончики тыквы приплюснутые. Идеальный фонарь из Джека на Хэллоуин.
39. Зеленая полосатая тыква Cushaw 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Зеленая полосатая тыква Кушоу
Зеленая полосатая тыква Кушоу — большая съедобная декоративная тыква. Измеряет до 20 дюймов. Весит от 7 до 25 фунтов. Тыква Кушоу — это поразительный фрукт с зелеными и белыми полосами.Имеет большое круглое дно с зауженной горловиной. Изогнутая горловина очень декоративна. Идеально подходит для осенних показов. Премиальная тыква для осенних пирогов.
40. Тыква Howden Field 52 типа тыкв, которые можно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Howden Field
Тыква Howden Field — это тыква однородной круглой формы. Весит до 25 фунтов. У оранжевой тыквы сладкая плотная мякоть. Идеально подходит для выпечки пирогов. Благодаря шарообразной форме это отличный выбор для резьбы по дереву.Хорошо хранится. Сделайте для великих фонарей Джека.
Разработан Джоном Хауденом на его ферме в Шеффилде где-то после 1940-х годов. Ферма Howden расположена по адресу 303 Rannapo Rd, Sheffield, MA 01257.
41. Тыква гладиатора 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тыква-гладиатор
Тыква-гладиатор — твердый, круглый плод темно-оранжевого цвета. Измеряет ширину 13 дюймов. И высотой 12 дюймов. Весит от 20 до 25 фунтов. Умеренно-ребристая тыква — это классическая тыква.Однородные по размеру и форме. Длинные ручки толстые и прочно укоренились. Идеально подходит для осенних показов.
42. Тыквы Арес 52 типа тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Арес
Тыквы Арес — высокая тыква. Ширина 16 дюймов. И высотой 18 дюймов. Весит от 22 до 28 фунтов. У Ареса средний темно-оранжевый плод. Однородные по размеру и форме. Сильная ребристость с очень длинным, толстым, прочно прикрепленным стержнем. Высокий, сильный исполнитель. И отличное дополнение к любой обстановке декора осеннего урожая.
43. Тыква Кратос 52 типа тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыквенный Кратос
Тыква Кратос — это тыква с большой ручкой. Диаметр 14 дюймов. Весит от 25 до 30 фунтов. Округлая темно-оранжевая тыква с ребрами. Хорошо прикрепленные ручки толстые, темно-зеленого цвета.
44. Тыква Red Etampes 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тыква красного этампа
Тыква красного этампа — это тыква из французской семейной реликвии.Также известен как Rouge Vif d’Etampes. Весит от 10 до 15 фунтов. Известен своим красивым ярким цветом. Etampes более плоский, чем круглый. Имеет глубокие гребни с красновато-оранжевым цветом кожуры. Идеальный аромат для пирогов, супов, выпечки или жарения.
Идеально подходит для осенних витрин на крыльце. Просто шикарно!
45. Золушка Тыква 52 вида тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Золушки
Тыква Золушки — это классическая тыква из семейной реликвии.Также известен как Rouge vif d’Etampes или Red Etampes с тыквой. Диаметр 15 дюймов. Весит от 25 до 35 фунтов. У тыквы Золушка гладкая оранжевая кожица. Сплющенная старомодная форма тыквы. Сияющий оранжевый цвет добавляет декора этой великолепной тыкве.
Старинная французская реликвия напоминает карету из сказки о Золушке. Rouge Vif D’Etampes в переводе с французского означает «ярко-красный» на английском языке. Из ярко-красной тыквы можно приготовить вкусные пироги и блюда.
46. Плоская белая бурская тыква 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Flat White Bur Squash
Плоская белая бурская тыква названа в честь голландских буров в Южной Африке. Весит до 30 фунтов. Красивая плоская чисто-белая тыква. Мякоть сладкого оранжевого вкусного цвета. Идеальный аромат тыквы для выпечки и особенно пирогов. Flat White Boer выделяется среди других традиционных тыкв. Штабелируемое разнообразие. Обязательно к оформлению каждого осеннего урожая!
47. Тыква Дикинсона 52 типа тыкв, которые нужно есть, украшать и демонстрировать — Тыква Дикинсона
Тыква Дикинсона — это тыква из семейной реликвии от среднего до большого размера. Диаметр 14 дюймов. И высотой 18 дюймов. Некоторые весят до 40 фунтов. Форма тыквы Диксона — от круглой до удлиненной. Слегка бороздчатые линии и гладкая кожура желтовато-коричневого цвета. Мякоть сладкая, густо-оранжевая. Хранится хорошо, от 5 месяцев и дольше.
Большие тыквы — виды тыкв
Большие тыквы рассчитаны на удар.Отлично подходит для вырезания, раскрашивания или украшения. Используется для дисплеев на крыльце.
48. Тыква Cronus 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Тыква Кроноса
Тыква Кроноса — это блочная тыква круглой формы. Весит от 25 до 60 фунтов. Кронос имеет привлекательный темно-оранжевый цвет с хорошо выраженными ребрами. Рукоять длинная, темного цвета и хорошо укоренена. Усадка стебля уменьшается благодаря высокому содержанию сухого вещества.
49. Золотая тыква мамонта 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Золотая тыква мамонта
Золотая тыква мамонта — это тыква из семейной реликвии.Весит до 60 фунтов, а иногда и больше. Mammoth Gold — золотисто-желто-оранжевый цвет. Хотя в названии Mammoth Gold есть золото, тыква имеет более оранжевый, чем золотой цвет.
Выращивается с конца 1800-х годов. Мамонт Голд — хороший хранитель.
50. Jaune de Paris Pumpkin 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Jaune de Paris Pumpkin
Jaune de Paris Pumpkin — французская семейная реликвия. Также известен как Jaune Gros De Paris, Yellow of Paris и Big Yellow of Paris.Весит более 100 фунтов. Кожица прекрасного розовато-оранжево-желтого цвета. Тыква крупная, округлая, приплюснутой формы. Ребра неглубокие. Мякоть сладкая и вкусная. Отличная тыква для запекания.
51. Big Max Pumpkin 52 вида тыкв, которые можно есть, украшать и демонстрировать — Big Max Giant Pumpkin
Big Max Pumpkin — это почти круглая оранжевая тыква. Весит более 100 фунтов. Плод ярко-оранжевого цвета. Мякоть очень толстая, оранжевого цвета. Big Max отлично подходит для консервирования и пирогов.Прекрасная тыква для демонстрации осеннего урожая.
52. Тыква атлантического гиганта «Премиум» 52 вида тыкв, которые можно есть, украсить и выставить на обозрение — Атлантическая гигантская тыква
Атлантическая гигантская тыква — это гигантская тыква. Весит от 500 до 1000 фунтов и даже больше. Гигантская тыква имеет цвет от бледно-розового до темно-оранжевого. Представлен покойным Говардом Диллом из Новой Шотландии. Производство тыкв — рекордные с 1978 года.
Это наш список из 52 видов тыкв.Идеально подходит для украшений осеннего урожая. И для осенней выпечки и приготовления пищи. Легко использовать в качестве декора столешницы или крыльца. Каждый — это трогательная демонстрация осенних красок. Тыквы всех цветов, размеров и форм. Легкое обновление осеннего сезона. Добавьте немного хризантем, тыкв и стеблей кукурузы. И тебе хорошо идти.
Превратите свой летний дом и лужайку в осень с помощью любой из этих тыкв. Легкое и быстрое праздничное осеннее обновление.
Заинтересованы в осеннем декоре? Если вы нашли это полезным.. .
Вам также могут понравиться некоторые из наших постов, связанных с декорированием.
8 фантастических осенних однолетних растений, которые нужно посадить этой осенью
18 выносливых хризантем, которые нужно посадить сейчас, чтобы получить потрясающий осенний цвет
17 ящиков в сельском доме для аккуратного дома
30 ящиков, канистр и корзин в фермерском доме
Если вы попробуете какую-либо из этих тыкв, дайте нам знать, как у вас все получается. А если у вас есть какие-либо вопросы, обращайтесь к нам. Мы всегда готовы вам помочь. Спасибо, что заглянули.
Мэри
Сквош, зима: обзор в зеленую полоску
Сквош, зима: обзор в зеленую полоску — Советы по выращиванию
Legend
Начало работы в помещении
Пересадка
Начало на открытом воздухе
Уход
Сбор урожая
Последовательный завод
Большой белый плод с зелеными полосами продолговатой формы
Большой белый плод с мелкими зелеными полосками. Форма продолговатой формы с кривой шеей и выпуклым низом.Крупные лозы сильнорослые и подходят для юга. Индейский сквош с древней историей. Отлично подходит для осенних продаж тыкв.
Cucurbitaceae Cucurbita mixta Это пример временной шкалы, которую вы увидите в зависимости от условий выращивания.
Сквош, зима: Кушоу
Зеленая полоска
Кабачок кушоу — это разновидность зимнего кабачка, тесно связанная с тыквой, также известная как Пепиан. Адаптация этого растения к Squash Vine Borers делает его конкурентоспособным в коммерческом выращивании.На юге США его обычно выращивают для пирогов, и на самом деле он предпочтительнее тыквы! Он также обладает лечебными свойствами.
Зимний тыквенный — это однолетний овощ, выращиваемый летом, из той же семьи, что и летний тыквенный. Однако, в отличие от летней тыквы, зимнюю тыкву собирают и едят на стадии созревания плодов, когда семена внутри полностью созрели, а кожура затвердела и превратилась в жесткую корку. На этом этапе большинство сортов этого фрукта можно хранить для использования зимой. Обычно его готовят перед едой.
Основы
Простота выращивания
Умеренная
Выращенный как
Годовой
дней до погашения
90-100 (весна / лето)
Растущая привычка
Вайн
Выносливость
Tender
Winter Squash очень нежные к морозам, и их нельзя сажать, пока не минуют все опасности заморозков и не прогреется почва. Не тушите их, пока температура не достигнет 65 градусов по Фаренгейту ежедневно.
Посевы
Весенняя пересадка, Лето
Сезон выращивания
длинный
Сорт Тип
–
Условия выращивания
Теплый, Горячий
Winter Squash — это раскидистые растения, печально известные тем, что занимают много места; поэтому не сажайте их посреди интенсивного сада.Они занимают намного меньше места, если их выращивать вертикально на решетках или клетках, но, конечно, они отбрасывают значительное количество тени. Как правило, лучше всего сажать их на холмах на краю сада и позволять им сбегать в неиспользуемое пространство. Прекрасно подойдет участок старой компостной кучи у проволочного забора. После укоренения они могут конкурировать практически с любым растением, если их корни находятся в хорошей почве, а их хорошо кормить и поливать.
Температура выращивания на открытом воздухе
60–90 ° F
Мин. Наружная температура почвы
65 ° F
Не сажайте до тех пор, пока опасность заморозков не пройдет, почва не прогреется и температура не достигнет 65 ° F ежедневно (когда цветут яблони.)
Старт в помещении
Есть
Начать работу на открытом воздухе
Есть
Свет
Вода
Высокая
Для максимальной продуктивности растениям необходима равномерно влажная почва. Лучше всего поливать кабачки утром из шланга для замачивания или капельного орошения, так как влажная листва может легко привести к грибковым заболеваниям, особенно при более низких ночных температурах.
Вода умеренно рано в развитии и более тяжелая после образования плодов.
Питатель
Тяжелый
Высокий азот. Умеренный калий. Умеренный фосфор. У кабачков очень сильная корневая система, которая может опускаться на 6 футов в поисках питательных веществ.
Пригодность
Высокая температура, требуется много места
Маленькие сады?
Есть
Контейнеры?
№
—
Привлекает полезных насекомых?
№
Цвет
Зелено-белый
Размер плода
12.0–15,0 «
Высота растения
60,0 — 84,0 «
Диаметр установки
24,0 — 36,0 дюймов
Зона устойчивости
3–12
Устойчивость к болезням
–
Профиль вкуса
Отлично подходит для пирогов.
Дата последнего заморозка (LFD) относится к приблизительной дате последнего смертельного весеннего замораживания. Пример даты первых заморозков 8 апреля.
Дата первых заморозков (FFD) относится к приблизительной дате первых смертельных заморозков зимы.Пример даты первых заморозков 1 ноября.
Текущая неделя.
Как определить кабачок — разные типы кабачка, о которых вы не знали!
Природа одарила нас разнообразными фруктами и овощами, которые мы объединяем с нашим творчеством и пищевым инстинктом. Мы пометили почти все известные нам съедобные под разными названиями и даже разделили их по категориям в зависимости от их сходства и различий. У нас есть множество одних и тех же овощей или фруктов, которые принимают новую форму в соответствии с сезоном или окружающей средой, климатом или почвой.Есть один овощ, который имеет один из самых высоких сортов и подразделяется на летний и зимний. Эта универсальность основана на сквоше. Да! Этот овощ доступен в разных формах и цветах, которые также различаются по вкусу.
Летняя и зимняя формы на самом деле не означают сезонный тип, но основаны исключительно на скоропортимости этой зелени. Те, у которых более твердая кожура и семена, более долговечны, чем те, у которых более тонкая кожура, и поэтому их называют зимними тыквами.Не удивляйтесь, если летом вы встретите зимний сквош, так как оба варианта встречаются круглый год. Прочитав эту статью, вы поймете, какие кабачки можно хранить дольше, а какие нельзя. Летний кабачок можно хранить в течение одной или двух недель, тогда как при уходе зимний кабачок можно использовать в течение нескольких месяцев.
Среди различных разновидностей это несколько популярных, которые мы могли видеть на рынке, но не знали, что они принадлежат к семейству тыквенных.
1. Кабоча
Этот зимний вид тыквы известен в Новой Зеландии и Австралии как японская тыква. У него есть несколько разновидностей, таких как Cutie, Emiguri, Ajihei, Miyako и Ebisu. Кабоча имеет темно-зеленую кожу и по форме напоминает тыкву. Кожура твердая, внутри оранжево-желтая.
Фото:
https://saucymommy.files.wordpress.com/2011/10/kabocha-squash-stuffed-with-spareribs-ready-to-steam.jpg
2. Желудь
По цвету и текстуре похож на кабочу, но имеет удлиненную форму.Желудевая тыква известна под разными названиями, как тыква Де-Мойн или тыква с перцем. Гребни отчетливые, и хотя это зимний сквош, он имеет сходство с разновидностью летнего сквоша.
Фоторепортаж
http://www.ahealthiermichigan.org/2013/11/06/health-benefits-of-acorn-squash/
3. Деликатная
Деликатная тыква имеет нежную кожицу, и, вероятно, это причина названия. Кожа кремового цвета с зелеными полосатыми линиями по гребням.Из-за нежной кожи его трудно хранить в течение длительного времени и даже на экспорт тоже нецелесообразно. Также известный как чешский сквош, арахисовый сквош и сладкий картофель, он используется в кулинарии и напоминает летний сквош, хотя его едят как зимний.
Фоторепортаж
http://garden.lovetoknow.com/wiki/Winter_Squash_Identification#7
4. Мускатный орех
Этот овощ ассоциируется с тыквой из-за его вкуса и даже известен как мускатная тыква в Новой Зеландии и Австралии.Внутренняя часть оранжевого цвета, а внешняя оболочка выглядит грубо-желтой, которая темнеет по мере роста. На вкус он сладкий, и одним из самых известных его сортов является Waltham Butternut.
Фото:
http://mazwo.com/stuffed-butternut-squash-2/
5. Хаббард
Кабачок Хаббарда можно использовать в качестве начинки для пирогов или в супах, он имеет широкий спектр ярких цветов кожуры, таких как оранжевый и серый, а внутри — желтый. Этот зимний кабачок может храниться около 6 месяцев при правильном хранении.Он весит от 8 до 20 фунтов и из-за огромного количества продается нарезанными частями.
Фото
https://ybertaud9.wordpress.com/2012/09/21/awesome-winter-squash-recipes/
6. Calabaza
Кабачок Calabaza также известен как вест-индийская тыква, и ее выращивают в Америке и Вест-Индии. Однако из-за его твердой кожи его транспортируют в разные места, так как он может храниться дольше, чем те, у которых более тонкая кожа. Он доступен на рынке нарезанными кусочками, но однажды разрезанный, как и любой другой фрукт, он портится в течение нескольких дней, если его не съесть.
Фоторепортаж
http://www.waldosfarm.com/Produce.html
7. Спагетти
Название происходит от того факта, что эта тыква делится на пряди, как спагетти. Эта цилиндрическая блестящая желтая тыква весит от 4 до 8 фунтов и используется в макаронных изделиях или приправлена травами и маслом. Его также называют овощными спагетти, кабачками или кабачками.
Фото
http://berryripe.com/spaghetti-squash-healthy-alternative-pasta/
8.Тюрбан
Сверкающий желтый цвет внутри и яркая цветная кожура от зеленого до белого и оранжевого, этот кабачок имеет типичную форму, которая помогла ему получить это название. У этой тыквы есть большая крышка, которую можно снять, чтобы превратить в кастрюлю для супа и тому подобного.
Фоторепортаж
https://www.westcoastseeds.com/shop/vegetable-seeds/squash-seeds/specialty-squash-seeds/turks-turban-squash-seeds/
9. Золотой самородок
Золотой самородок или восточная тыква — это уменьшенная версия тыквы, которая весит от 1 до 3 фунтов.Эту апельсиновую тыкву можно приготовить, нарезать кусочками или даже приготовить целиком. Этот аналог тыквы также употребляют в выпечке.
Фоторепортаж
http://www.thedailyherb.com/in-praise-for-the-field-part-2-garden-progress-report/dscn1470/
10. Carnival
По вкусу кабачки Carnival напоминают мускатный орех и сладкий картофель, и его едят, удалив кожуру. Твердая кожа этого зимнего кабачка темно-зеленого цвета со светло-зелеными и оранжевыми отметинами. Этот овощ используют в супах, запекают или готовят на пару.
Фоторепортаж
http://kitchentangents.com/2011/11/26/thanksgiving-improv/
11. Янтарная чашка
Это тоже похоже на маленькую тыкву с темно-оранжевой кожицей и мякотью. Его можно поджарить, нарезав кубиками, и, будучи зимним кабачком, можно долго хранить. Мякоть не мягкая, имеет сладкий вкус.
Фоторепортаж
http://frontporchfarm.net/produce/winter-squash/amber-cup-kabocha/
12. Банан
Банановая тыква принадлежит к видам Cucurbita maxima, таким как хаббард и лютик.Цвет кожуры варьируется от оранжевого, розового до светло-голубого, а внутри — своеобразный оттенок оранжевого. Он имеет длинную структуру и может использоваться для приготовления пирогов и даже супов.
Фоторепортаж
http://horticulture.oregonstate.edu/content/squash
13. Сладкие клецки
Кожа этих маленьких тыкв кремового цвета, а гребни темно-зеленые. Выглядит как тыква, но прижимается сверху, что придает ей отчетливую форму. Мякоть от зеленоватого до оранжевого цвета, имеет сладковатый вкус и при этом мягкая.Эта тыква хороша для запекания, так как она небольшая по размеру и ее можно приготовить целиком.
Фото
http://acolorfulpalate.com/2014/11/06/sweet-dumpling-squash-fritters/
14. Восемь шаров
Этот крошечный сорт кабачков представляет собой разновидность кабачков, и их предпочтительно есть молодыми. Когда они созреют, их можно использовать как сосуды или горшки, вынимая семена, для хранения соусов и других пищевых продуктов.
Фоторепортаж
http://www.vwmin.org/stuffed-eight-ball-zucchini-soupaddict.html
15. Золотая лихорадка
Золотая лихорадка кабачков имеет вытянутую структуру, а кожица золотисто-желтого цвета выглядит бархатистой. У этого летнего кабачка нежная кожура и мякоть, и даже семена мягкие, как у кабачка. Мякоть белая, а зеленый стебель отлично смотрится вместе с блестящим желтым телом.
Фоторепортаж
http://www.lewisginter.org/gold-rush/
16. Fortune
У этого летнего кабачка восковая кожа светло-желтого цвета и белая мякоть.У тыквы Фортуна тонкое тело с более тонкой шейкой, и она в огромных количествах растет на виноградных лозах.
Фоторепортаж
http://www.hgtvgardens.com/squash/23-cool-squash-varumes
17. Cuarzo
Кабачок Cuarzo — летний кабачок с серовато-зеленой кожицей, похожий на кабачок из кабачков. Этот овощ очень популярен, так как растет в большом количестве, и, поскольку он может противостоять болезням, этот овощ позволяет более длительный период выращивания.
Фоторепортаж
http: //www.hgtvgardens.ru / photo / cuarzo-squash-id-00000142-0b38-d239-ab46-cf385d8e0000
18. Parador
Из лозы Parador получаются кабачки бархатисто-желтого цвета с небольшими выступами и наклонной шейкой. Эти летние тыквы быстро растут, и они доставляют удовольствие не только языку, но и глазам.
Фоторепортаж
http://www.lindbloms.se/gronsaksfro/squash-och-pumpavaxter/squashzuccini-langa-frukter/squash-parador-f1-obetat.html
19. Санберст
Кабачки Санберст или тыквенные сквоши маленькие и выглядят декоративно благодаря своей цветочной структуре.Сковорода для пирожков имеет яркий солнечный цвет, как следует из названия, и имеет маслянистый вкус, поэтому она подходит к любому летнему блюду. Патти сквош также имеет светло-зеленый цвет, который также известен как белый сквош.
Фоторепортаж
http://www.swallowtailgardenseeds.com/vegetables/summer-squash-seeds.html
20. Calabash
Он имеет уникальную форму и, соответственно, также известен как бутылочная тыква. В молодом возрасте калебас используется в кулинарии, а после созревания его можно использовать в различных целях, например, в сосуде, бутылке или трубке.У этого летнего кабачка светло-зеленая кожа и белая мякоть цвета слоновой кости, и он растет как вьющееся растение. Среди других названий они также известны как длинная дыня или тыква опо.
Фоторепортаж
http://www.flowerpictures.net/garden/vegetable-garden/pages/calabash.html
Предыдущая статья
20 лучших продуктов с высоким содержанием белка, которые сделают вас здоровее !!
Следующая статья
20 противовоспалительных продуктов, которые вы должны есть
Типы сквоша — летний и зимний сквош, Whats Cooking America
Как купить и приготовить идеальную тыкву
Посмотрите мою большую коллекцию рецептов сквоша.
Определение тыквы: Плоды различных представителей семейства тыквенных, которые делятся на две категории: летние и зимние.

Знаете ли вы? Любую часть тыквы можно есть, включая листья и нежные побеги, из которых можно приготовить омлет или приготовить суп.
Термин лето и зима для сквоша основаны только на текущем использовании, а не на действительности.Летние виды сквоша продаются на рынке всю зиму; и Зимние виды сквоша продаются на рынках в конце лета и осенью, а также зимой. Таким образом, термины «Лето» и «Зима» вводят в заблуждение и сбивают с толку. Эта терминология никогда не предназначалась для того, чтобы сбивать с толку — она просто восходит к тем временам, когда времена года были более важными для выживания человека, чем сейчас. Хороших хранителей стали называть зимними овощами, если они хранились до декабря.
Зимние тыквы бывает круглой и удлиненной, зубчатой и грушевидной, с мякотью от золотисто-желтого до ярко-оранжевого.Большинство озимых кабачков — это растения типа винограда, плоды которых собирают, когда они полностью созреют. Они созревают дольше, чем летние кабачки (3 месяца или больше), и их лучше всего собирать, когда наступает прохладная осенняя погода. Их можно месяцами хранить в прохладном подвале — отсюда и название зимних тыкв.
Виды зимних тыкв — Самые популярные сорта зимних кабачков:
Зимний сквош бывает разных форм и цветов. Нет двух абсолютно одинаковых. Различные сорта зимней тыквы можно заменить друг на друга в ваших многочисленных рецептах.Зимние тыквы также богаты антиоксидантами и витаминами (и не содержат жиров), и их можно приготовить как сладкие, так и соленые. Будьте изобретательны и попробуйте разные виды зимнего сквоша!
Большинство следующих фотографий различных видов сквоша были сделаны мной на фермах Sterino Farms и Produce Market в Файф / Такома, штат Вашингтон.

Кабачок желудь
Легко найти в супермаркетах. Как следует из названия, эта зимняя тыква небольшого размера и имеет круглую форму, напоминающую желудь.Один из моих любимых тыкв для запекания, его легко разрезать пополам и заправлять сливочным маслом.
Маленькая тыква из желудей весит от 1 до 3 фунтов и имеет сладкую, слегка волокнистую мякоть. Его четкие ребра проходят по длине его твердой, черно-зеленой или золотисто-желтой кожи. Помимо темно-зеленого желудя, сейчас есть золотистые и разноцветные разновидности.
Доступен круглый год.

Янтарная чашка для сквоша
Родственник тыквенного лютика, напоминающий маленькую тыкву с апельсиновой кожурой.Ярко-оранжевая мякоть имеет сухой сладкий вкус. Очистите его, нарежьте мякоть кубиками, обжарьте и подавайте как нарезанный сладкий картофель.
Великолепная текстура, без тягучости, сладкий мягкий вкус и великолепный цвет. Имеет необычайно долгий срок хранения.
Доступно с июня по ноябрь.
Осенняя чашка для тыквы
Гибрид типа Лютик / Кабоча темно-зеленый кабачок. Мякоть с богатым вкусом и высокими урожаями. Размер плода 6 дюймов, вес от 2 до 3 фунтов.Мякоть — это великолепное желто-оранжевое мясо без нитей, сладкое и мелкой текстурой.
Отличный сорт для хранения кабачков.
Доступно с сентября по декабрь.
Банановая тыква
По форме и цвету кожуры этот зимний кабачок напоминает банан. Он вырастает до 2–3 футов в длину и от 6 до 8 дюймов в диаметре. Это ярко-оранжевая мякоть с мелкой текстурой, сладкая на вкус. Банановую тыкву можно разрезать на более мелкие кусочки.
Считается лучшим среди зимних сквошей, так как это один из самых универсальных доступных сквошов.
Доступен круглый год — пик сезона длится с лета до начала осени.
Мускатная тыква
Легко найти в супермаркетах. Бежевого цвета, в форме вазы или колокольчика. Это более водянистая тыква, по вкусу напоминающая сладкий картофель. У него выпуклый конец и бледная кремовая кожица с отборной тонкой текстурой темно-оранжевой мякоти со сладким ореховым вкусом.Некоторые говорят, что это как ириски. Он весит от 2 до 5 фунтов. Чем цвет апельсина — тем спелее, суше и слаще кабачки. Мускатный орех — это обычная тыква, которую используют при приготовлении супа, потому что она, как правило, не тягучая.
Доступен круглый год — пик сезона длится с ранней осени до зимы.
Кабачок Лютик
Buttercup Squash являются частью семейства тюрбанских кабачков (твердые оболочки с формой, напоминающей тюрбан) и являются популярным видом зимних кабачков.У этого тыквы темно-зеленая кожица, иногда с более светлыми зелеными полосами. Имеет сладкую и сливочно-апельсиновую мякоть. Эта тыква намного слаще других зимних сортов.
Лютик Кабачок можно запекать, протирать, протирать, готовить на пару, варить на медленном огне или начинять, и он может заменить сладкий картофель в большинстве рецептов.
Доступен круглый год — пик сезона длится с ранней осени до зимы.
Карнавальная тыква
Кремового цвета с оранжевыми пятнами или бледно-зеленого цвета с темно-зелеными пятнами в вертикальных полосах.У Carnival Squash твердая, толстая кожа, и едят только мясо. Иногда его называют разновидностью желудевой тыквы.
Вкусное желтое мясо напоминает сладкий картофель и мускатную тыкву. Его можно запечь или приготовить на пару, а затем смешать с маслом и свежей зеленью. Также отлично подходит для супов.
Доступен круглый год — лучше всего с конца лета до начала осени.
Деликатная тыква
Также называется арахисовой и чешской тыквой.Это один из самых вкусных зимних кабачков со сливочной мякотью, немного напоминающей кукурузу и сладкий картофель. Размер может составлять от 5 до 10 дюймов в длину. Кабачок можно запечь или приготовить на пару. Тонкая кожица тоже съедобна.
Деликатная тыква на самом деле является семейной реликвией, она недавно вошла в кулинарный мир. Первоначально он был представлен компанией Питера Хендерсона в Нью-Йорке в 1894 году и был популярен в течение 1920-х годов. Затем он оставался безвестным примерно на семьдесят пять лет, возможно, из-за его более тонкой и нежной кожи, которая не подходит для транспортировки на тысячи миль и хранения в течение нескольких месяцев.
Доступен круглый год — лучше всего с конца лета до начала осени.
Сказочная тыквенная тыква Фотография из Highline Community College
Французское имя — Musquee de Provence . Плоды сплющенные, как сыр, но каждое ребро имеет глубокую извилину. Сказочная тыква — это очень уникальная тыква для еды и украшения. Он густой, но нежный, а мякоть темно-оранжевого цвета очень ароматная, сладкая, густая и плотная.Это тыква от 115 до 125 дней, и требуется много времени, чтобы она приобрела сырный цвет.
Характерная форма кареты и теплый рыжеватый цвет делают его идеальным для осеннего украшения. Эту тыкву обычно используют для запекания. Нарезать кусочками и запечь в духовке.
Доступно с сентября по ноябрь.
Золотой самородок кабачки Фото с сайта Melissa’s Produce
Разновидность зимней тыквы, которую иногда называют восточной тыквой, которая по форме и цвету напоминает маленькую тыкву.Его размер колеблется от одного до трех фунтов. Кабачки золотые самородки небольшие, в среднем весят около 1 фунта. И кожица, и мякоть оранжевые.
Золотой самородок Кабачок можно готовить целиком или разрезать по длине (без семян). Проколоть тыкву целиком в нескольких местах и запечь половинки тыквы полой стороной вверх.
Доступен круглый год — лучший сезон с конца лета до начала зимы.
Сквош Хаббарда
Сверхтвердые шкуры делают их одними из лучших для зимних кабачков.Они очень большие и неправильной формы, с довольно «бородавчатой» и неровной кожей. Они варьируются от больших до огромных, имеют сине-серую кожу и сужаются на концах. Как и все зимние тыквы, у них несъедобная кожица, крупные, полностью развитые семена, которые необходимо выкапывать, и плотная мякоть. Кабачки Хаббарда, если они изначально находятся в хорошем состоянии, могут успешно храниться 6 месяцев при температуре от 50 до 55 градусов по Фаренгейту и относительной влажности 70%. Кабачок Хаббарда часто продается кусочками, потому что он может вырасти до очень больших размеров.Их обычно очищают и варят, режут и жарят, или мелко нарезают и готовят на пару или обжаривают. Эта тыква идеально подходит для пирогов.
Доступно круглый год — пик сезона — ранняя осень в течение всей зимы.
Кабоча кабачок
Также известен как Эбису, Делика, Хока, Хоккайдо или Японская тыква. Кабоча — это общее японское слово для обозначения тыквы, но чаще всего относится к кабачкам лютикового типа. У этого кабачка зеленая, голубовато-серая или темно-оранжевая кожура. Мякоть темно-желтого цвета,
У него богатый сладкий вкус, при приготовлении он часто становится сухим и слоеным.Используйте в любом блюде, в котором лучше всего подойдет тыквенный лютик.
Доступен круглый год.
Спагетти Кабачки
Также называются овощными спагетти, кабачками или тыквой с лапшой. Небольшой сорт в форме арбуза, размером от 2 до 5 фунтов и более. Он имеет золотисто-желтую овальную кожуру и мягкий ореховый вкус. Самая желтая тыква из спагетти будет самой спелой и вкусной. Хотя это может показаться нелогичным, но большие спагетти вкуснее, чем маленькие.При приготовлении мякоть разделяется на пряди, напоминающие спагетти.
Спагетти из кабачков можно хранить при комнатной температуре около месяца. \ Спагетти из кабачков тоже хорошо замораживается.
Доступен круглый год — от ранней осени до зимы.
Сладкие кнедлики, кабачки
Эта небольшая тыква со слегка сладким вкусом напоминает миниатюрную тыкву с задвинутой верхушкой.У него кремовая кожа с зелеными пятнышками. При весе всего около 7 унций, он имеет сладкую и нежную апельсиновую мякоть и отлично подходит для начинки и запекания в виде отдельных порций.
Сладкие клецки маленькие, но отлично подходят для запекания и подачи целиком.
Доступно всю осень.
Тюрбан Кабачок Фото с сайта Melissa Produce
Названо из-за формы. Цвета тюрбана кабачка варьируются от ярко-оранжевого до зеленого или белого.Имеет золотисто-желтую мякоть и по вкусу напоминает лесной орех. Имеет колпачок, похожий на луковицу, надутый от конца цветка, причудливой формы с экстравагантной окраской, что делает их популярными в качестве урожая или растений.
Он популярен для изготовления центральных предметов, его верхнюю часть можно отрезать, чтобы в нем можно было сделать углубление и наполнить супом. У тюрбана более крупная разновидность кабачков лютика, есть яркая оранжево-красная корка. По мякоти и хранению он сравним с тыквой лютик. Используйте в рецептах, которые называют или пирог, или сахарную тыкву.
Доступен круглый год — сезон с конца лета до начала осени.
Зимняя тыква
Зимние тыквы созревают на лозе и развивают несъедобные, толстые, твердые корки и твердые семена. Выбирайте твердые кабачки правильной формы, тяжелые для своего размера и с твердой жесткой кожей. Не выбирайте те, на которых есть запавшие или заплесневелые пятна. Избегайте сквоша с порезами или проколами на коже. Кроме того, незначительные изменения цвета кожицы не влияют на вкус.Нежная кожура указывает на незрелость, что является признаком плохого качества у озимых сортов тыквы.

Для хранения зимних кабачков:
Положите всю зимнюю тыкву поверх толстых газетных подушек в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом месте, предпочтительно при температуре от 45 до 50 градусов F. Регулярно проверяйте на наличие гниения и используйте в течение трех-шести месяцев в зависимости от сорта кабачков. .
Охладите плотно завернутые нарезанные кусочки зимних тыкв, например банан, и используйте в течение 5 дней.
После того, как кабачок приготовлен (на пару или запекан), его мякоть можно хранить замороженной до тех пор, пока она не понадобится.
Для подготовки и использования зимних кабачков:
Выбирайте кабачки, которые кажутся тяжелыми для своего размера и имеют твердую, глубокую кожу без пятен.
Все сорта отлично подходят для соления, запекания и запекания. После того, как кабачок приготовлен и размят, его можно использовать в супах, основных блюдах, овощных гарнирах, даже в хлебе, кексах, заварном креме и пирогах.
Приготовление зимних тыкв:
При приготовлении рецептов тыквы и кабачков помните, что в рецептах можно заменить любую сладкую тыкву с апельсиновой мякотью или кабачок.
Зимние тыквы можно разрезать пополам или кусочками.
Заправьте любой приготовленный зимний кабачок маслом и зеленью, сливочным соусом, сырным соусом, кленовым сиропом и орехами, соусом маринара или компотом.
Пюре из тыквы любого типа можно использовать вместо консервированной тыквы в супах, пирогах, печенье или быстром хлебе.Кусочки тыквы можно добавлять в супы, тушеные блюда и запеканки.
Подготовка зимнего сквоша:
Чтобы приготовить их, сначала удалите волокна и семена. Перед использованием вымойте кабачок снаружи. Семена вычерпывают до или после приготовления. Затем запекайте, готовьте на пару или отварите кабачки.
Использование воды при приготовлении зимних кабачков: Когда при приготовлении кабачков используется вода, количество воды должно быть небольшим, чтобы избежать потери вкуса и питательных веществ.
Очистка кабачков Winter Squash: Потому что из-за этой кожуры большинство кабачков трудно очистить. легче приготовить неочищенную тыкву, а затем вычерпать приготовленную мякоть. Как и многие рецепты, сначала нужно очистить (и разрезать). Используйте овощечистку для удаления кожуры и при нарезке жестких зимних тыкв.
Разделка зимних тыкв: Зимние тыквы имеют твердую кожу и плоть (включая желуди, лютики, орехи, калабасу, деликатесы, хаббард, спагетти, сладкие клецки и тюрбан, а также тыкву).Чтобы разрезать зимнюю тыкву пополам, крепко возьмите тыкву и с помощью острого ножа разрежьте ее до центра. Затем переверните и отрежьте другую сторону, пока тыква не раскроется. Удалите и выбросьте семена. Совет: поместите всю зимнюю тыкву в микроволновую печь на 3 минуты; затем легко разрезать, удалить семена, добавить масло и т. д. и поставить в горячую духовку для запекания. (Перед тем, как положить в микроволновую печь, проткните ножом, чтобы он не взорвался.)
Для запекания зимних кабачков:
Взяв целую (от 1 до 1,5 фунта) зимнюю тыкву, проткните кожуру вилкой и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту.духовка 45 минут. Желудь и мускатную тыкву часто разрезают пополам, запекают и подают в скорлупе.

Варка или приготовление на пару зимних тыкв:
Нарезать четвертинками или кольцами за 25 минут или до готовности. Зимние тыквы отварите или разомните так же, как картофель. Добавляйте очищенные кубики тыквы в любимые супы, рагу, бобы, запеканки и овощные рагу.
Для приготовления пюре из кабачков:
Озимые кабачки (любого вида) разрезать вдоль пополам и удалить семена.Положите тыкву разрезанной стороной вниз в неглубокую сковороду на алюминиевой фольге или противне, выстланном силпатом. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока кабачки не станут мягкими, примерно от 45 до 60 минут (в зависимости от размера тыквы). Вынуть из духовки и дать остыть. Когда остынет, вычерпайте приготовленную мякоть / мякоть (выбросив скорлупу), поместите мякоть в кухонный комбайн и перемешайте до получения однородной массы. Отмерьте количество, которое вам нужно для рецепта, и оставьте оставшуюся мякоть (в холодильнике или в морозильной камере) для других целей.ПРИМЕЧАНИЕ. Это пюре из тыквы можно заменить в любом рецепте, в котором используется тыквенное пюре.
В микроволновую печь для зимнего сквоша:
Положите половинки или четвертинки разрезанной стороной вниз в неглубокую посуду; добавить 1/4 стакана воды. Плотно накройте и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ 6 минут на фунт.
Целая тыква — Проткните кабачок вилкой по всей поверхности. Готовьте тыкву в микроволновой печи на полной мощности (High) примерно от 5 до 10 минут (в зависимости от размера тыквы).
Тестирование зимнего сквоша на готовность:
Проверить степень готовности, проткнув вилкой.Вилка должна легко прокалывать кожуру и мякоть. Дайте настояться, пока не остынет, чтобы его можно было обработать, разрежьте пополам вдоль, вычерпайте семена (при необходимости) и приступайте к рецепту или ешьте.
Кабачок летний

Для приготовления и использования летних кабачков:
Тщательно протрите каждую тыкву под проточной водой, пока кожа не станет чистой. Затем отрежьте и выбросьте конец стебля и соскребите другой конец. Очищать тыкву необходимо только в том случае, если кожа необычно жесткая или поверхность кажется особенно зернистой после мытья.Большинство летних кабачков теперь можно использовать по любому рецепту. В зависимости от рецепта вы можете натереть, нарезать или нарезать кусочками различной формы.
Для летнего сквоша на пару:
Положите ломтики / кусочки тыквы в ситечко или решетку на 1/2 дюйма кипящей воды. Накрыть крышкой и готовить на пару до мягкости. Снимите с огня и хорошо процедите. Перемешайте с топленым маслом или вашим любимым соусом.
Для обжаривания кабачков:
Варить на сливочном масле на среднем или сильном огне до мягкости.Приправить травами по вашему выбору, солью и перцем.
Эквиваленты сквоша:
От 1/3 до 1/2 фунта сырых неочищенных тыкв = 1 порция
1 фунт очищенной тыквы = 1 чашка приготовленной с пюре
2-1 / 2 фунта цельной тыквы = 2-3 / 4–3 стакана протертого
1 фунт обрезанной тыквы = 2 чашки приготовленных кусочков
1 фунт тыквы = 2-3 порции
12 унций замороженной тыквы = 1-1 / 2 чашки
1 тыква среднего размера (от 15 до 20 фунтов) = от 5 до 7 литров вареной тыквы.
Любимые рецепты сквоша:
Ознакомьтесь со всеми моими многочисленными рецептами сквоша.
Помните, что в ваших любимых рецептах кабачков можно заменять друг друга разными видами зимних тыкв.
Морозильный сквош:
(Cocozelle, Crookneck, Pattypan, Straightneck, Белый гребешок, Цукини)
Холодный летний сквош:
Выбирайте молодые кабачки с нежной кожицей.Вымойте и нарежьте ломтиками 1/2 дюйма. Бланшировать водой 3 минуты. Быстро остудите, слейте воду и упакуйте, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Закройте и заморозьте. Тертые кабачки (для запекания) — выбирайте молодые нежные кабачки. Вымойте и натрите на терке. Бланшируйте паром в небольших количествах 1-2 минуты до полупрозрачности. Упакуйте отмеренное количество в контейнеры, оставляя свободное пространство на 1/2 дюйма. Охладите, поместив емкости в холодную воду. Закройте и заморозьте. Если цуккини станет водянистым, слейте жидкость перед использованием.
Холодный зимний сквош:
Вымойте тыкву и нарежьте мелкими кусочками, удалите семена и очистите.Варить до мягкости. Мякоть размять или протереть через сито. Охладите, поместив сковороду с тыквой на колотый лед, и перемешайте до остывания. Поместите в подходящий пакет для замораживания или контейнер с свободным пространством 1/2 дюйма; заморозить.
Поджаренные тыквенные семечки и тыквенные семечки:
Сквош и тыквенные семечки — отличная здоровая закуска и восхитительное дополнение к салатам, мюсли или мармеладу. Согласно Программе профилактики и контроля рака Университета Южной Каролины, зимние тыквы содержат мало калорий и жиров, а также богаты антиоксидантами, клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами.
Различные способы очистки семян:
Отделите тыкву или семена тыквы от волокнистой оболочки только что открытой тыквы. Промойте семена на дуршлаге, пока они не очистятся от мембран. Выложите семена на чистые кухонные полотенца или слой бумажных полотенец и тщательно просушите.
Бросьте весь беспорядок (волокна и семена) в духовку, и как только они высохнут, семена отделяются очень легко. Если вы хотите использовать эту технику, обжарьте волокна и семена вместе, разложите ровным слоем на противне при температуре 375 градусов по Фаренгейту.пока волокна не высохнут и не отпадут от семян
Семена для жарения или тостов:
Смажьте 1/2 стакана очищенных семян 1 чайной ложкой оливкового масла и 1/2 чайной ложки приправы по вашему выбору. Вам нужно только столько масла, чтобы покрыть семена, иначе они будут жирными. Вы можете использовать любую смесь приправ. Отрегулируйте количество по своему вкусу.
Выстелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
Выложить подготовленные семена ровным слоем на подготовленный противень.
Поместите в духовку при 250 ° F примерно на 1 час, помешивая каждые 15 минут. Когда они станут светло-коричневыми в поджаренном виде, они готовы. Вынуть из духовки и дать остыть перед подачей на стол.
Вы можете съесть семена целиком (скорлупу и все) или расколоть их, чтобы удалить внутреннюю часть.
Дополнительные идеи для приправ:
Попробуйте дополнительные приправы для тыквенных семечек или тыквенных семечек: приправа каджун, соевый соус, вустерширский соус и чесночная соль — вот лишь некоторые из множества возможных вариантов.
Хранение жареных семян:
Храните запеченные тыквы или тыквенные семечки в герметичном контейнере.
Замените их на обычную начинку для орехов или семян.
Источники:
Сладкие и пикантные стороны зимнего сквоша, Рис Лакост, Taunton Press.
Поваренная книга по сквошу, Ивонн Янг Тарр, Wings Books.
Что готовит американская кухня с Линдой Стрэдли.
Winter Squash Good Keepers in Produce Department, Патрисия Аарон, сент.24, 2003.
Замечательный зимний сквош, Терра Брокман, «Сознательный выбор», октябрь 2002 г.
.