Запах бука: свойства, примеры использования + фото
Натуральная щепа из ольхи и бука средней фракции (класс 8), 15 kg (щепа коптильная)
- Идеально подходят для копчения и грилевания — дым, образующийся при сжигании щепы бука и ольхи, придает блюдам соответствующий аромат и аппетитный цвет.
- Натуральный состав — наша щепа поступает из экологически чистых регионов и состоит из натуральной древесины ольхи и бука (70% ольхи и 30% бука) без пропитывающих и консервирующих соединений. Щепа также не содержит пылящих фракций и очищена от коры.
- Она подходят для различных видов мяса — при использовании щепы из ольхи и бука можно приготовить фантастические копчености из баранины, говядины, птицы, дичи, рыбы и свинины, которые в зависимости от продолжительности копчения приобретут аппетитный цвет от темно-желтого до коричневого.
- Оптимальное содержание воды — щепа имеет содержание воды менее 11%, что сводит к минимуму количество смолистых веществ, образующихся во время сжигания.
- Средняя фракция (класс 8) — благодаря своим размерам (от 6 до 8 мм) отлично подходит как для маленьких, так и для больших коптилен.
Продукт также идеально подходит для грилевания.
Продукт также идеально подходит для грилевания.Натуральная щепа из ольхи и бука средней фракции (класс 8), поступающая из экологически чистых регионов и лишенная пропиточных и консервирующих составов, а также пылящих фракций и коры, является идеальным продуктом для копчения и грилевания! Щепа также подходит для приготовления как птицы, рыбы, баранины, говядины, свинины, так и дичи — придает им аппетитный аромат и красивый цвет (в зависимости от продолжительности копчения от темно-желтого до коричневого). Щепа содержит оптимальное количество воды (менее 11%) и подходит как для больших, так и для малых коптильней, а также для грилевания. По сравнению с копчением в дыме, полученном от влажной древесины, щепа не дает легкого запаха гари, дым не кусается, он светлый, не содержит много сажи и золы.
Благодаря своей структуре и размеру щепа также идеально подходит для дымогенераторов, обеспечивая идеальный воздушный поток при ее сжигании. Во время производства щепа подвергается сушке при высокой температуре, благодаря чему она также освобождается от грибков, плесени и микроорганизмов.
Способ применения:
Приготовление на гриле: Поместите двухсантиметровый слой щепы вокруг раскаленного древесного угля. Не следует класть ее прямо на очаг, потому что она сразу же сгорит. Накройте гриль крышкой сразу после того, как положите блюда на решетку.
Копчение: В зависимости от типа дымогенератора или имеющейся коптильни поместить щепу на специально предназначенный для этого лоток или вокруг топки — не следует класть ее прямо на источник тепла, потому что она сразу же сгорит.
Щепу следует хранить в сухом прохладном месте.
Имеющаяся в нашем предложении щепа для копчения получила положительные отзывы: Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены, Национального санитарного института.
Узнайте больше о щепе в нашей статье в блоге «Выбери щепу и делай дым!»
Породы дерева для изготовления лестниц: сосна, бук, ясень, дуб
Изготовление деревянных лестниц. Плюсы и минусы различного массива.
От физико-химических свойств древесины напрямую зависят эксплуатационные характеристики и внешние достоинства будущей лестницы. В этой статье мы рассмотрим самые популярные разновидности пород, используемых в производстве лестничных конструкций. Стоит сразу отметить, что в большинстве случаев можно сочетать различные виды массива для достижения оптимального баланса «цена-качество».
В отличие от сортаментов металла разные породы древесины неплохо уживаются вместе, открывая перспективу продуманного сочетания в целях удешевления и улучшения внешних данных конструкции. Все достоинства и недостатки массива, рассматриваемые ниже, будут оцениваться с точки зрения производства деревянных лестниц.
Сосна
✚ Самый распространённый вид «мягкой» древесины, активно используемый в производстве недорогих деревянных лестниц и каркасов. Основные преимущества заключаются в широких возможностях разнообразной механической обработки и в особой позитивной ауре сосновых изделий.
Сосна без труда клеится, хорошо поддаётся тонировке и лакировке, отличается приятным природным запахом. Лестницы из сосны получаются самыми дешёвыми, что определяет высокую популярность этого материала в сфере загородного строительства.
⚊ Однако, мягкость древесины может сыграть негативную роль в процессе эксплуатации без соблюдения простых правил эксплуатации. Ступени таких лестниц стоит оберегать от сильных механических воздействий. Повысить прочность, стабильность и долговечность конструкции можно, если правильно подобрать и обработать древесину. Поэтому деревянные лестницы из этого массива пользуются повышенным спросом в бюджетных проектах по оснащению загородных коттеджей, бань и дач.
ЛЕСТНИЦЫ ИЗ СОСНЫ
Бук
Текстура бука
✚ Благородное дерево, которое отличает высокая прочность, оригинальная текстура, возможность качественной просушки. Как и дешёвая сосна, более дорогой буковый массив хорошо обрабатывается на различных станках и вручную.
Лестницы из бука – это внешне презентабельные конструкции с высокими эксплуатационными характеристиками. Профессиональная лакировка способна подчеркнуть природную изысканную текстуру, обрамлённую в коричневые или красноватые оттенки. Вязкая прочная структура формирует высшие стандарты надёжности изготавливаемых лестничных маршей. Бук отлично гнётя под воздействием пара, позволяя создавать причудливые декоративные элементы.
⚊ Однако даже самая хорошая просушка не избавляет бук от неуемной любви к влаге. Эта древесина отличается высокой гигроскопичностью, что исключает установку буковых лестниц в помещениях повышенной влажности. Стоит также отметить определённую сложность полировки готовых деталей. В целом при хорошей обработке в сухом микроклимате буковая лестница прослужит не менее 50 лет.
ЛЕСТНИЦЫ ИЗ БУКА
Ясень
Текстура ясеня
✚ Ясеневый массив является, пожалуй, самым выносливым сортом древесины, применяемой для производства лестничных конструкций.
Внешне не особо броский этот материал обладает высокой сопротивляемостью механическим и климатическим воздействиям. Массив достаточно сложно воспринимает обработку антисептиками и смесями, уменьшающими природную гигроскопичность. Но грамотная эффективная пропитка делает лестницу из ясеня практически неуязвимой для воздействия всех негативных внешних факторов.
⚊ Инструментальная обработка этой твёрдой вязкой древесины проходит весьма непросто. Лестницы из ясеня практически не подвержены гниению, однако из-за высокой плотности возрастают риски рассыхания и даже разбухания вследствие несоблюдения режимов влажности. Что касается стоимости, то этот материал находится в ценовом диапазоне между сосной и буком. Ясеневые лестницы будут особенно уместны в помещениях с высокой проходимостью и на уличных периметрах.
Дуб
Текстура дуба
✚ Эта элитная порода древесины во все времена считалась синонимом долголетия, прочности и респектабельности.
Лестницы из дуба
⚊ Что касается недостатков, то в первую очередь всегда упоминается высокая стоимость изделий из дуба. Всё это верно, но лишь отчасти, так как предлагаемая цена во всех случаях полностью компенсируется долговечностью и неподражаемым аристократизмом великолепных дубовых лестниц. Твёрдый дубовый массив создаёт немало трудностей при обработке и монтаже, что также влияет на стоимость установки лестницы. Однако все перечисленные минусы сразу забываются при одном только взгляде на роскошную дубовую лестницу, которая может быть украшена элементами художественной ковки.
ЛЕСТНИЦЫ ИЗ ДУБА
Перечисленные свойства различных пород древесины позволяют нашим мастерам рекомендовать заказчику оптимальный вариант исходных материалов в каждом конкретном случае с учётом условий эксплуатации, индивидуальных запросов и финансовых возможностей.
Комбинированная лестница из сосны и дуба
ЗАКАЗАТЬ ЛЕСТНИЦУ
Процесс изготовления лестницы для загородного дома и дачи
Замер
Наш мастер выезжает к вам на объект и снимает все необходимые размеры. Также вы можете сделать замер самостоятельно.
1 день
Дизайн-проект
Проектировщик создаёт эскиз, а так же расчёт и указание технических параметров вашей будущей лестницы.
1 день
Производство + отделка
После согласования проекта мы приступаем к изготовлению лестницы. Это занимает порядка 2 — 4 недель.
~14 дней
Монтаж
Монтаж деревянных лестниц производит наша специально обученная бригада с 9-летним опытом.
1 день
Какие журналы лучше всего подходят для записи? Бук против Дуба Как дрова
Переключить Nav
# Введите не менее 3 символов для поиска # Нажмите Enter для поиска
Меню
Аккаунт
Когда дело доходит до отопления вашего дома, нет ничего, что могло бы создать романтическую деревенскую атмосферу как звук потрескивающих поленьев в дровяной горелке или камине.
Как однажды сказал Ральф Уолдо Эмерсон: « Домашний человек, который не любит музыку так сильно, как свои кухонные часы и мелодии, которые поют ему дрова, горящие в очаге, находит утешения, о которых другие и не мечтали».0012 » В прошлом году нам всем приходилось находить утешение в наших домах, и радости простого костра холодным вечером никогда не были так желательны. И хотя дни становятся теплее, и есть некоторая надежда на то, лето, впереди еще много ночей, чтобы разжечь дровяную печь и облегчить нам весну
Но многие люди могут не осознавать универсальность скромной дровяной печи или правильный способ топить камин для наиболее эффективного горения. Возможно, вы недавно установили устройство для сжигания дров или унаследовали его от старого дома и никогда не знали, как использовать его в полной мере? вы используете программу записи журналов, но не знаете, с чего начать?
Тип используемой древесины
Одной из основных переменных, которые могут повлиять на качество работы дровяной печи, является тип древесины, которую вы в нее кладете.
Лучшие дрова, высушенные в печи, такие как те, что представлены в нашем обширном ассортименте, предлагают топливо высочайшего качества, будь то для открытого камина или закрытой дровяной горелки, со многими дополнительными преимуществами, включая низкое содержание влаги, что означает чистоту. горящий огонь без смолистых отложений и эффективное, устойчивое отопление.
Но помимо этого, многие люди могут не осознавать, что тип древесины, которую они выбирают, может иметь большое значение — они блаженно переключаются между сжиганием бука и дуба, не задумываясь. Хотя верно то, что любой из этих источников топлива по-прежнему дает красивое горение, есть более тонкие тонкости выбора древесины, которые могут иметь большое значение в зависимости от того, какого общего эффекта вы надеетесь достичь. Итак, читайте дальше, пока мы обсуждаем дрова из бука и дуба.
Высушенные в печи дрова из дуба
Буковые или дубовые полена могут различаться во всем: от длины горения до яркости пламени и небольших, но заметных вариаций запаха.
Несмотря на то, что они оба представляют собой твердые породы дерева, которые создают потрясающий эффект, выбор типа может полностью зависеть от ваших причин, по которым вы в первую очередь зажигаете огонь. Мы в CoziLogs хотим изменить то, как вы обогреваете свой дом, поэтому ниже мы составили руководство с советами о том, как выбрать лучшие типы бревен для вашей горелки, с плюсами и соображениями для каждого из них.
Преимущества сжигания бука:
Нас часто спрашивают: «Хорошие ли дрова из бука?» Это, безусловно, так, вот некоторые из причин, почему.Износостойкий
Естественно, с высоким содержанием воды бук в качестве дров требует много времени, но в этом случае хорошие вещи приходят к тем, кто ждет! Бук — одно из самых тяжелых бревен, которое вы можете добыть, его вес составляет примерно 710 кг на кубический метр, и хотя это затрудняет разведение огня на начальном этапе, дополнительные усилия в конце концов окупятся.
Мягкий аромат
Естественный аромат правильно выдержанного бука ореховый, сладкий и мягкий, и он достаточно мягкий, чтобы не перебить комнату. Это делает сжигание буковых дров идеальными для внутреннего огня и не подавляет.
Гладкая кора
Если вы храните бревна внутри дома, возможно, в качестве декоративного элемента, бук поскольку дрова являются одним из лучших вариантов для вас, так как их гладкая, относительно тонкая кора и низкое содержание золы не отслаиваются и не оставляют беспорядка на ваших полах.
Доступный
Бревна бука являются доступным топливом по сравнению с другими видами древесины, что делает их хорошим выбором для домохозяйств с ограниченным бюджетом.
Из бука получаются хорошие дрова – на что обратить внимание:
Искры
Бук иногда искрится по сравнению с другими разновидностями. Это не так уж и плохо, если вы ищете атмосферный эффект потрескивающего дерева — представьте себе жареные каштаны морозным вечером! Он больше всего подходит для разведения огня в замкнутом пространстве, например, в дровяной горелке или котле.
Дубовые бревна
Преимущества сжигания дубовых брёвен:
Нас также спрашивают: «Хорошие ли дрова из дуба?» Опять же, у дуба есть множество преимуществ, и мы перечислим некоторые из причин, почему.
Износостойкий
Наряду с буком, дуб также является одним из самых тяжелых видов бревен, около 700 кг на кубический метр. Это означает, что он обладает теми же преимуществами долгого горения, что и бук, и обязательно согреет вас, независимо от того, насколько морозно на улице.
Сладкий летний аромат
Дуб имеет более мягкий запах, чем другие породы дерева, такие как гикори, со сладостью, которая превосходит ореховый аромат бука. Это делает дуб наиболее подходящим для послерождественского периода и летних костров на открытом воздухе. Дуб передает всю атмосферу теплого, уютного огня!
Меньше дыма и побочных продуктов
Бревна дуба производят меньше дыма, чем другие виды древесины, что снижает количество загрязняющих веществ, выбрасываемых в атмосферу. Дубовые бревна производят меньше золы и других побочных продуктов, что облегчает их очистку.
На что обратить внимание
Размещение
В то время как высушенный в печи дуб хорошо горит во всех типах дровяных горелок, он любит сквозняк, который помогает ему в этом.
Открытые камины и дровяные горелки, которые позволяют (безопасно) контролировать поток воздуха внутри, создают идеальную среду для дубовых бревен.
Размер печи
Дубовые бревна идеально подходят для больших печей. Несмотря на то, что дуб дает продолжительное, устойчивое горение независимо от размера горелки, если у вас есть модель меньшего размера, вам может потребоваться расколоть древесину на более мелкие кусочки, чтобы обеспечить большую площадь поверхности для наиболее оптимального пламени.
Бук или дуб – что лучше? Хотя обе эти породы древесины имеют высочайшее качество и подходят для большинства типов очагов, каждая из них обладает уникальными характеристиками, которые делают их идеальными для определенных ситуаций.
Буковые бревна для сжигания имеют тенденцию быть более плотными и тяжелыми, чем дубовые бревна, поэтому они горят медленнее и выделяют больше тепла. Дубовые бревна, с другой стороны, обычно легче и имеют больше воздушных карманов, поэтому они сгорают быстрее и имеют более высокий рейтинг BTU.
С точки зрения внешнего вида, и бук, и дуб имеют одинаковую текстуру и цвет.
Для внутренней дровяной печи, которая отапливает весь дом или используется в основном зимой, особенно на Рождество, бук в качестве дров будет идеальным выбором для уютной сельской атмосферы, а зимние сцены с открытыми каминами или большими дровяными горелками или даже долгим летом вечера, сидящие вокруг потрескивающего хименя, лучше всего подпитываются лучшими дубовыми бревнами. При выборе дров из бука и дуба идеально подходят и те, и другие, все зависит от личных предпочтений и индивидуальных требований.
Свяжитесь с нами, чтобы обсудить дрова из бука и дуба
Какой бы выбор вы ни сделали для своего очага и дома, вы можете доверять первоклассному качеству CoziLogs, которое поможет вам в любое время года. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить дополнительную информацию о наших высушенных в печи бревнах площадью 2 м2, а также о дубе и буке в качестве дров. Почему бы не позвонить нам по телефону (01905) 954 736 или не написать нам на [email protected]?Теги: бревна, бук, дуб, сжигание и дрова
Опубликовано: 7 июня 2021
Разместил: admin
Copyright © 2021 CoziLogs — торговая марка Logs Of Lye Limited.
Все права защищены.
Остановитесь и понюхайте бук: Путеводитель по природе для горного байкера
Как добраться до пляжа? Скорее, это пишется бук. В этом обзоре того, что находится рядом с однопутной дорогой, мы погружаемся в один из самых распространенных видов субальпийских древесных растений в Центральной Европе: бук. Во Франции и Германии бук европейский ( Fagus sylvatica ) является наиболее распространенным лиственным деревом, составляющим примерно 15% лесов страны. Если вы проезжали почти через любой низкий или средний лес в Центральной Европе, вы, вероятно, прокатились под культовым стендом этих башен с серебряными стволами.
Буковые деревья, встречающиеся в природе, растут массивными сообществами, и их переплетенные кроны листьев оставляют мало света для средней и нижней растительности. В то время как их листва опадает и отрастает заново каждый сезон, мертвые ловцы света свисают с ветвей молодого бука большую часть зимних месяцев в процессе, называемом marcescence.
Этот расширенный оттенок дополняет пустую лесную подстилку под любым стендом и превращает поездку по буковому лесу в волшебное приключение. Вы часто можете видеть дальше по тропе, чем это было бы возможно в других лесах, наблюдая, как она скользит и ныряет между тяжелыми столбами. Их монокультурная среда обитания также покрывает землю глубоким ежегодным слоем хрустящих листьев и орехового детрита, создавая саундтрек ко многим европейским приключениям на горных велосипедах.
Тысячи миль однопутных маршрутов, пролегающих через буковые леса по всему миру, включают в себя многочисленные культовые спуски вокруг Финале и Пьетра-Лигуре, а также более новую систему троп на склоне горы Малларе. Американские горки проходят через несколько более коротких трибун, а Ingenere вместе со всеми дорожками под базой NATO почти полностью выложены буком. Все быстрое и рыхлое добро на обратной стороне холма было свежесрезано между экземплярами Fagus sylvatica , и если вы еще не пробовали следы Малларе, я настоятельно рекомендую провести там целый день.
Существует от десяти до тринадцати видов буковых деревьев в зависимости от классификационного органа, разделенных на два подрода Fagus и Endleriana . Подрод Fagus engleriana — довольно редкое дерево, растущее только в центральном Китае на высоте от 1500 до 2500 метров. Бук американский ( Fagus grandifolia ) произрастает на северо-востоке США и юго-востоке Канады, часто разделяя пространство с сахарным кленом. Из пяти восточноазиатских видов бука японский бук (Fagus Japonica) является одной из наиболее распространенных лиственных пород в регионе его произрастания.
Европейские буки растут на высоте от 150 до 1500 метров над уровнем моря, на различных типах почв и на горных склонах разной степени сложности. Как и многие горные байкеры, буковые деревья предпочитают более сухие почвы и более мягкий климат, а на их характер роста негативно влияют сильные осадки и экстремальные температуры.
Как определить буковое дерево
Гладкая кора бука похожа на растрескавшуюся кожу слона, и, подобно неуклюжим четвероногим вегетарианцам, бук не размножается каждый сезон. Они растут и сбрасывают семена каждые четыре года, что делает их съедобные плоды плохим маркером идентификации. Образец может жить от 100 до 400 лет и достигать высоты от 15 до 150 футов, поэтому их общий размер и форма являются хитрыми индикаторами. Как и в случае с большинством деревьев, листья и кора лучше всего подходят для идентификации бука.
Листья обычно светло-зеленые весной, приобретают более темный оттенок или красновато-пурпурный цвет в случае медного бука. «Молодые листья лимонно-зеленые с шелковистыми волосками. По мере взросления они становятся темно-зелеными и теряют волоски. [Листья] 4–9 см в длину, черешковые, овальные, заостренные на кончике, с волнистым краем». Края листьев бука не зубчатые, как у некоторых похожих видов. Даже при использовании дихотомического ключа дерева листья бука иногда можно спутать с липой (липой/липой), вишней, вязом, железным деревом или некоторыми другими видами.
Чтобы убедиться, что это бук, вы можете проверить наличие фруктов и цветов, и не забудьте взглянуть на кору.
Напиток Нояу из листьев бука можно приготовить, замачивая молодые весенние листья в джине.
Эти пушистые орехи съедобны нами и другими животными, и из них можно выжимать масло.Семена плодов бука поедаются сотнями различных животных и могут быть переработаны во множество вкусных блюд на вашей кухне, если вы готовы заняться добычей пищи. Буки одноцветные, то есть у них есть и семена, и цветы на одном растении. Каждые четыре года они производят пушистые коричневато-оранжевые семена размером примерно с миндаль, и осенью эти семена покрывают лесную подстилку вместе с листьями. Сообщается, что после обжаривания семена извлекаются из скорлупы так же легко, как семечки подсолнуха.
Сколько гигантских пальцев на другом конце этой штуки? Кора бука выглядит особенно гладкой и бархатистой, с линиями и гребнями, которые очень напоминают ногу или хобот слона. Он истончается и плохо заживает, и в его коре часто можно увидеть истории жизни одного дерева.
Бук во всем мире подвержен болезни коры, которая начинается с инвазивного насекомого, просверливающего отверстия в тонкой коже. Эти отверстия затем заполняются одним из нескольких различных видов грибов, которые еще больше открывают их, в конечном итоге убивая дерево. Несмотря на это заболевание, большинство видов бука занесены в Красную книгу Международного союза охраны природы как «стабильные».
Использование человеком и другими животными
Коренные народы Северной Америки использовали буковые деревья в самых разнообразных пищевых и медицинских целях. «Их измельчают в порошок для лечения головной боли, эпилепсии, водобоязни и головокружения.
Буковые орехи умеренно токсичны, поэтому чероки жевали их для изгнания червей. Именно содержание танина в буковых орехах придает им эту токсичность, что вызывает беспокойство только при употреблении в больших количествах. Другие племена, в том числе потаватоми, алгонкины и оджибве, ели буковые орехи в сыром виде без каких-либо вредных последствий. Ирокезы измельчали и варили орехи в питьевую жидкость или измельчали их в порошок и смешивали с хлебом, часто с кукурузной мукой, бобами или ягодами. Чиппева искали тайники с орехами американского бука, специально спрятанные бурундуками, поскольку это избавляло их от работы по сбору и очистке орехов. Они также заметили, что бурундуки никогда не хранят плохие буковые орехи, и об этом следует помнить, если вы остро нуждаетесь в американских буковых орехах».
В дополнение к пищевым и питьевым продуктам, упомянутым выше, твердая древесина бука обычно используется для изготовления мебели и напольных покрытий, частей различных музыкальных инструментов, для создания каркаса лодок, а также в качестве источника длительного горения и обильного дрова.