Заготовка сока из яблок на зиму в соковыжималке: Простой рецепт заготовки сока из яблок без сахара

Posted on by

Содержание

пошаговые рецепты сока с мякотью

Как приготовить яблочный сок на зиму в домашних условиях, как правильно закрыть банки, а также как сделать купажированный напиток, смешанный с соком других фруктов, ягод и овощей мы расскажем в нашей статье.

Заготовленный на зиму напиток из яблок богат витаминами, а также очень полезен и ароматен, по вкусовым качествам не уступает аналогу из магазина. В 100 граммах сока домашнего производства всего:

  • 42 ккал,
  • белков – 0,4 гр,
  • жиров – 0,4 гр,
  • углеводов – 9,8 гр.

Домашний яблочный сок на зиму – классический рецепт приготовления

Самые сочные яблоки – только снятые с дерева, эти плоды и следует применять для заготовки сока на зиму. Рекомендуется отдавать предпочтение сортам:

  • «Антоновка»,
  • «Семеренко»,
  • «Штрей флинг»,
  • «Анис»,
  • использовать можно также и другие разновидности.

Чтобы получить купажированный напиток, который имеет необычный вкус и аромат, необходимо смешивать плоды разных сортов.

Классический, пошаговый рецепт приготовления сока в домашних условиях:

  1. Банки следует приготовить заранее, помыть и простерилизовать любым удобным для вас способом над паром, в духовке или в микроволновке. Несколько минут прокипятить в воде крышки.
  2. Вымыть и перебрать яблоки, удалить поврежденные и подгнившие места, разрезать на 4 части.
  3. Приготовить сок можно используя любой из способов: через соковыжималку, прокрутив мякоть в мясорубке или натерев на терке. Напиток будет сильно пениться в процессе приготовления, поэтому следует как можно чаще убирать пенку с поверхности.
  4. Массу, которая получилась, следует пропустить через пару слоев марли, для того чтобы убрать мякоть. Жидкость переливают в одну большую, чистую емкость.
  5. Напиток необходимо оставить нагреваться на сильном огне, после того как температура жидкости достигнет 90-95 градусов и пузырьки воздуха начнут подниматься со дна на поверхности будет активно появляться пена, которую следует убирать шумовкой или деревянной ложкой. Но не кипятить!
  6. После того, как пенка перестанет образовываться, сок снимают с огня. Его нужно профильтровать через марлю и добавить в него сахар (если жидкость не очень сладкая, достаточно взять 100 гр сахара на 1 литр).
  7. Кастрюлю с напитком снова следует поместить на плиту и нагреть его до 80-85 градусов.
  8. Готовый сок разлить по заранее приготовленным стеклянным емкостям и закатать.
  9. Банки рекомендуется перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом и оставить храниться до полного остывания.

При комнатной температуре в таком состоянии сок следует хранить 10-12 дней. После этого банки рекомендуется перенести в прохладное место, для длительного хранения, но делать это следует только при условии, что напиток не помутнел, не забродил и на его поверхности не появилась плесень.

Сок хранится очень долго, поэтому вся семья сможет насладиться его прекрасным вкусом в любое время года, пока не появится новый урожай.

Совет! Напиток, который вспенился в первые недели можно использовать для приготовления киселей, морсов, предварительно его следует прокипятить 5-7 минут или вина.

Повторное нагревание необходимо для того, чтобы убрать осадок, который появляется на дне емкости во время хранения, проводить данную процедуру не обязательно. Полностью осветленный сок в домашних условиях получить невозможно, но вкусовые качества напитка это никак не испортит.

Благодаря методу пастеризации можно сохранить максимальное количество витаминов в составе сока. Опытные хозяйки рекомендуют применять именно этот способ, поскольку для них важен не только вкус, но и его полезные свойства.

Совет! Для нагревания сока лучше всего использовать эмалированную посуду.

Рецепт яблочного сока на зиму через соковыжималку

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • овощи, фрукты или ягоды – по желанию;
  • сахарный песок – при необходимости (100 г на 1 л сока).

Приготовление:

Данный рецепт широко используется для приготовления полезного, фруктово-ягодного напитка. Для сохранения сока на зиму можно использовать метод пастеризации, описанный в первом рецепте, или второй способ – стерилизацию, данный метод буден описан в этом рецепте.

  1. Пропускаем яблоки на сок удобным для вас способом соковыжималкой, мясорубкой. Если использовали мясорубку, сок следует процедить через марлю и перелить в заранее подготовленные банки. Если напиток кислый, то в него можно добавить сахар.

Совет! Сахар рекомендуется добавлять непосредственно перед з

9 лучших пошаговых рецептов приготовления, хранение

Ранетками называют мелкоплодную разновидность яблок, в некоторых областях они известны, как «китайки». Масса яблочек – 15-20 граммов, они сочные, ароматные, кисло-сладкого вкуса. В них содержится почти в 10 раз больше фруктозы, пектина и минералов по сравнению с обычными плодами. Сок из Ранеток, заготовленный по нашим рецептам на зиму, сохраняет ценные вещества, способствует повышению иммунитета и скорейшему выздоровлению при вирусных заболеваниях.

Особенности приготовления сока из Ранеток на зиму

Сок из Ранеток можно получить с помощью любого кухонного прибора – соковыжималки, соковарки, мясорубки. Разница в том, что после соковарки он прозрачный, а при отжиме на соковыжималке и мясорубке – с большим количеством мякоти. Причем после соковыжималки мякоти меньше, и ее можно легче отделить от жидкой фазы, чем после мясорубки.

Обратите внимание! При любом способе отжима сок из Ранеток получается концентрированным, к нему нужно добавлять очищенную воду.  

Вода может быть добавлена на этапе нагревания с последующей закруткой банок, или непосредственно перед употреблением, что предпочтительнее, поскольку позволяет регулировать насыщенность вкуса и цвета индивидуально.

В качестве консерванта выбирают сахар, с обязательной последующей стерилизацией заготовок, иначе сок забродит и вызовет самопроизвольное вскрытие емкостей с напитком.

Подготовка сырья

При сборе Ранеток попадает много мелкого растительного мусора – веточки, листья, засохшие лепестки цветков. Чтобы быстро отделить примеси от сырья, яблочки замачивают в тазике с холодной водой на 10-15 минут. Затем промывают их трущими движениями в этой же воде, вынимают, воду сливают. Второе мытье обязательно проводят в проточной воде.

Для извлечения сока Ранетки режут пополам и удаляют сердцевинки. Если планируется извлекать сок на соковарке, резать яблоки нужно мельче – на 4-6 частей. Некоторые соковыжималки и комбайны способны отделить жидкую составляющую из целых яблок, но пропускную решетку агрегата придется часто вынимать и очищать от набивающихся шкурок и семенных камер.

Как правильно подготовить емкости?

Напитки принято разливать в бутылки с навинчивающимися крышками. Лучше выбирать бутылочки емкостью 0,6-1,0 литра, с широким горлышком, чтобы до дна емкости можно было доставать очистительным ершиком. Тару и крышки тщательно моют в растворе пищевой соды, промывают под проточной водой и стерилизуют в закрытой кастрюле 5-7 минут.

Как сделать сок из Ранеток в домашних условиях

Предлагаем лучшие рецепты для заготовки сока с помощью соковарки, соковыжималки, мясорубки, а также с добавлением других фруктов и овощей.

Рецепт для соковарки

Из 1 килограмма яблок можно приготовить 0,5 литра сока. Соковарка представляет собой трехуровневую кастрюлю. В верхнее отделение загрузить сырье по объему, сколько вмещает этот отсек. Обычно – 1 килограмм. В нижнее налить 1,5-2 литра воды и поставить на огонь. При нагревании из яблок начинает отделяться прозрачный сок, который можно не разводить водой. Время нагрева – 1,5-2 часа.

Полученный сок слить в кастрюлю. В зависимости от кислотности продукта, добавить 250-300 граммов сахара, прокипятить 5 минут, разлить по бутылкам. Стерилизовать бутыли 5-7 минут, укупорить, укрыть покрывалом, оставить на сутки.

Важно! У правильно укупоренных бутылок крышки слегка втянуты вовнутрь.

Через соковыжималку

Чтобы сок, отжатый из соковыжималки, не темнел, в сырье добавляют лимон или лимонную кислоту.

Необходимые продукты:

  • яблоки Ранетки – 1 килограмм;
  • лимон – 2 штуки;
  • сахар-песок – 600 граммов;
  • вода очищенная – 300 миллилитров.

Яблоки и лимоны промыть, нарезать кусочками под размер отверстия соковыжималки. Попеременно яблочные и лимонные дольки загружать в агрегат. Полученную жидкость слить в кастрюлю, добавить воду и сахар, довести до кипения и варить 5 минут. Образующуюся пену снимать. При желании перед розливом в бутылки процедить для осветления через марлю. Бутылки с напитком простерилизовать в кастрюле с кипящей водой 5-7 минут, укупорить крышками, укрыть одеялом и медленно остудить в таком положении в течение суток.

Через мясорубку

Это наиболее быстрый способ переработки яблок, поскольку мясорубка не забивается и ее не нужно дополнительно промывать в процессе работы.

Необходимые продукты:

  • Ранетки – 2 килограмма;
  • лимон – 4-5 штук;
  • сахар – 1 килограмм;
  • вода – 400-500 миллилитров.

Яблоки промыть, разрезать пополам, освободить от сердцевин. Лимоны нарезать на кусочки, не очищая от кожуры. Попеременно яблоки и лимоны пропустить через мясорубку. Сырье откинуть на марлю или пластмассовое сито и выдавить сок силой своих рук. Слить его в кастрюлю, добавить воду и сахар, проварить 5-7 минут, разлить по бутылкам, простерилизовать, закупорить и укрыть на сутки.

С мякотью

Чтобы заготовить сок из Ранеток с мякотью, нужно пропустить очищенные яблоки через мясорубку, добавить в полученное пюре воду, сахар, прокипятить 10 минут, разлить в тару, простерилизовать 5-7 минут, укупорить и завернуть в одеяло на сутки. Пропорции такие же, как в предыдущем рецепте.

С тыквой

Тыква придает напитку из Ранеток естественную сладость, обогащает напиток витаминами и минеральными веществами. Отжим производят в соковыжималке.

Необходимые продукты:

  • Ранетки – 1 килограмм;
  • тыква – 1,5 килограмма;
  • сахар – 1 килограмм.
  • вода для разбавления – по желанию.

Отжать сок из кусочков яблок и тыквы, слить в кастрюлю, добавить сахар. Варить, при помешивании, 10-15 минут. Разлить в емкости, простерилизовать 7-10 минут, укупорить, накрыть одеялом, дать медленно остыть.

С черноплодной рябиной

Черноплодка окрашивает сок в рубиновый цвет, придает напитку пользы, обогащает вкус и аромат. Помимо этих ягод, можно добавить сок из ежевики, вишни, смородины, используя плоды, хранящиеся в заморозке.

Необходимые продукты:

  • яблоки Ранетки – 1 килограмм;
  • черноплодная рябина – 600 граммов;
  • вода – 400 миллилитров;
  • сахар – 1 килограмм.

Плоды отжать с помощью соковыжималки, полученную жидкость слить в кастрюлю, добавить воду и сахар, довести до кипения и варить на малом огне 7-10 минут. Разлить в емкости, простерилизовать 5 минут, укупорить, накрыть покрывалом, дать остыть в течение суток.

С морковью

Морковь обогащает сок из Ранеток каротином. Наиболее полезен напиток с мякотью.

Необходимые продукты:

  • яблоки Ранетки – 1 килограмм;
  • морковь – 1 килограмм;
  • сахар – 500 граммов.

Плоды порезать кусочками для отжима через соковыжималку. Сок слить в кастрюлю, добавить сахар, поставить на малый огонь и довести до кипения. Кипятить не более 5 минут, разлить горячим в тару и поставить на водяную баню для стерилизации на 5-7 минут. Укупорить крышками, укрыть, дать остыть сутки.

С виноградом

Виноград для добавления в сок из Ранеток можно брать как белый, так и красный. Он смягчит яблочную кислоту. Быстрее всего получить прозрачный сок, перекрутив фрукты на мясорубке и отжав его через марлю. Сахар добавляют по вкусу, в зависимости от сорта винограда. Такой сок можно не разводить водой. Напиток кипятят в кастрюле 5-7 минут, затем разливают в тару и укупоривают.

С грушей

Этот напиток с мякотью наиболее питательный и полезный для работы желудка и кишечника из-за наличия в нем большого количества клетчатки, а сваренный в соковарке – очень вкусный.

Необходимые продукты:

  • яблоки Ранетки – 1 килограмм;
  • груши – 1 килограмм;
  • сахар – 400 граммов.

Из фруктов отделить сок на соковыжималке или соковарке, слить его в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и проварить 7-10 минут. Разлить в тару, простерилизовать 5-7 минут, укупорить, сохранить тепло на сутки.

Как правильно хранить сок из Ранеток

Напиток, прошедший стерилизацию, может храниться при комнатной температуре, без доступа прямых солнечных лучей, в течение 1 года. После вскрытия емкости продукт следует употребить в течение суток. При наличии подвала заготовки могут храниться дольше.

Яблочный сок через соковыжималку | Волшебная Eда.ру

Как приготовить яблочный сок на зиму своими руками? Сегодня будем консервировать сок из яблок (любого сорта) через соковыжималку без стерилизации.

Если у вас есть соковыжималка, то зимой вы сможете насладиться полезным и натуральным домашним соком. Напиток в любом случае получится вкусным, а конечный результат будет напрямую зависеть от выбранного сорта яблок: сладкий или с кислинкой, прозрачный или с мякотью.

Готовить яблочный сок будем без стерилизации. Благодаря дубильным веществам, которые содержатся в фруктах, он будет храниться всю зиму даже без кипячения. Главное — прогреть его до температуры 95 градусов. Но банки обязательно должны быть стерильными! При таком способе термической обработки напиток сок из яблок сохранит витамины и полезные вещества.

Совет! Сок получится концентрированным, поэтому перед употреблением его можно развести холодной кипяченой водой.

Общее время: 60 минут | Время приготовления: 30 минут
Выход: 2 л | Калорийность: 42 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • яблоки – 5 кг (или любое количество)
  • сахар – 4 ст. л. (или по вкусу)

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

  1. Яблоки помыть. Готовить сок можно из любого сорта.

  2. Разрезать каждый плод и удалить кочерыжку, попутно избавившись от червоточин, если имеются. Если ваша соковыжималка способна выжать сок из целых яблок и на них нет повреждений, то процедуру можно пропустить. И еще один момент: если почистить от сердцевины, то вы сможете приготовить из жмыха «бюджетный» домашний джем, если не чистить, то жмых придется выбросить.

  3. Выжать из яблок сок (из-за содержания железа он потемнеет). Сколько его получится? Все зависит от сочности и сорта яблок, также от возможностей вашей соковыжималки. В среднем из 2-2,5 кг яблок получается 1 л сока.

  4. Оставить сок в миске, пусть отстоится 1 час.

  5. На поверхность поднимется пенка, ее нужно снять ложкой и выбросить.

  6. Чтобы сок был более прозрачным, процедить через мелкое сито с марлей (в один слой, иначе это сделать будет крайне сложно).

  7. Поставить кастрюлю с соком на слабый огонь и добавить сахар. Количество сахарного песка определяется исключительно на вкус. Все зависит от того, насколько кислые плоды (я добавила всего 4 ложки сахара).

  8. Прогревать сок на очень слабом огне, не допуская кипения — это «золотое правило» для варки яблочного сока. Температура должна достичь 95 градусов. Он должен быть очень горячим, но не закипеть. На поверхность опять-таки поднимется пенка, которую нужно снять. Удобнее это делать с помощью мелкого ситечка.

  9. Горячий сок разлить по стерилизованным банкам под самое горлышко. Сразу же закатать под ключ прокипяченными крышками.

  10. Перевернуть консервацию вверх дном, укутать и оставить в таком виде до полного остывания. По мере настаивания мякоть осядет на дно, поэтому перед употреблением сок нужно взболтать.

  11. Прозрачность напитка будет зависеть от сорта яблок, от того, как тщательно вы сняли пенку и от вашей соковыжималки (с мякотью она выжимает сок или без). Напиток достаточно концентрированный, поэтому перед употреблением его можно развести холодной кипяченой водой. Хранить в темном и прохладном месте.

ᐉ Яблочный сок в домашних условиях без соковыжималки, как сделать заготовку на зиму, видео

Яблочный сок в домашних условиях – простой и быстрый рецепт без соковыжималки

Яблочный сок, пожалуй, наиболее популярный в нашей стране. Даже апельсиновый фреш не смог его вытеснить. Конечно же, самый вкусный и полезный напиток – домашний. Хозяйки пускают значительную часть своего урожая и заготавливают его на зиму. Но как приготовить яблочный сок без соковыжималки и без соковарки?


Возможно, кто-то вспомнит хитрости, которыми нередко пользовались наши мамы и бабушки, если необходимой техники не было под рукой. Мы не будем вдаваться в крайности и призовем на помощь блендер и мультиварку, но без соковыжималки обойдемся легко. Эти рецепты помогут вам сделать все просто и быстро.

Яблочный сок в блендере

  • Яблоки 5 кг
  • Вода 500 мл

Совет: чтобы напиток не темнел, добавьте немного лимонного сока или кислоты.

Сок из яблок методом диффузии

Время приготовления: 1 час 20 минут

Количество порций: 15

Энергетическая ценность

  • калории – 84.00 ккал;
  • белки – 0.8 г;
  • жиры – 0.8 г;
  • углеводы – 19.6 г.

Ингредиенты

  • яблоки – 8 кг;
  • вода – 5 л.

Пошаговое приготовление

  1. Помойте плоды. Удалите сердцевину и кожуру у 1/3 нормы. Нарежьте фрукты небольшими дольками толщиной не более 1 см.
  2. Положите кусочки в чистую трехлитровую банку. Залейте кипятком.
  3. Сцедите жидкость через 6 часов в кастрюлю. Подогрейте её, но не до пузырьков. Заполните вторую банку очищенными и нарезанными яблоками и залейте жидкостью из кастрюли.
  4. Снова осторожно наполните кипятком емкость №1.
  5. Повторяйте процедуру по тому же алгоритму: из банки №2 переливайте подогретый сок в №3 с яблоками. Затем из №1 в №2. Первую ёмкость также наполните чистым кипятком.
  6. Повторите действия, но уже не заливайте воду в банку №1, так вы постепенно опорожните все ёмкости.


Чтобы заготовить сок на зиму или просто немного продлить срок годности, нужно подвергнуть его качественной тепловой обработке. Можно прокипятить напиток в кастрюле в течение минимум 15 минут, но гораздо удобнее сделать это при помощи мультиварки. Перелейте сок в чашу прибора и выставьте режим «Тушение» или «Суп».

Когда жидкость закипит, можете подсластить по желанию. Это продлит срок годности ещё на некоторое время. Количество сахарного песка зависит от желаемого результата и объема напитка. Приблизительно на 2 л жидкости следует брать 150-400 г подсластителя. Кипятить сок под крышкой нужно 7 минут. После чего его разливают по стерилизованным ёмкостям и закатывают. Банки подготавливают, обрабатывая их на решетке над паром по 15 минут. Крышки можно проварить в этой же кастрюле, чтобы не терять время.

Если сок закатывать вы не планируете, просто дождитесь его остывания и разлейте по бутылкам или банкам. Плотно закройте и храните в холодильнике 1-3 дня.

Совет: если приготовленный в домашних условиях яблочный сок забродил, не отчаивайтесь. Используйте его как маринад, добавьте вместо воды в тесто или оставьте бродить дальше для приготовления вина или уксуса.


Сделать сок из яблок без соковыжималки возможно. Он совершенно не будет отличаться по вкусу. Запаситесь витаминами на зиму или угостите семью прямо сейчас, с пошаговым рецептом это сделать очень легко.

Как сделать сок из яблок без соковыжималки?

Яблочный сок является одним из самых полезных и вкусных напитков, которым полакомиться сегодня может каждый отечественный потребитель. Он относится к категории структурированных продуктов, которые обогащают человеческий организм полезными витаминными и минералами. О том, как правильно сделать яблочный сок в домашних условиях, и какие для этого использовать сорта культуры — далее в статье.

Калорийность и химический состав

Яблочный фреш является не просто вкусным и доступным напитком, он по праву считается натуральным кладезем витаминов и минералов, поскольку обладает богатейшим, многогранным химическим составом.

В его состав входят витамины:

  • группы В: принимают участие в энергообмене, нормализуют функционирование нервной и сердечно-сосудистой систем, избавляют от нервного напряжения, борются с депрессиями и бессонницей;
  • А: нормализует зрительную функцию, участвует в синтезе белка, требуется для формирования новых клеток;
  • E: препятствует старению кожи и организма, ускоряет регенерацию клеток эпидермиса, защищает от негативного воздействия окружающей среды;
  • С (аскорбиновая кислота): повышает защитные функции организма, помогает бороться с вирусами и инфекциями, укрепляет иммунитет;
  • PP: принимает участие в метаболизме белка, благотворно воздействует на состояние кожи, волос и ногтей, снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Из минеральных компонентов в составе сока из яблок можно выделить:

  • кальций: необходим для нормального формирования костей скелета, укрепляет костную и мышечную ткани, способствует укреплению иммунитета;
  • магний: приводит в норму функционирование нервной системы, принимает участие в клеточном метаболизме, снижает негативное влияние внешних факторов;
  • натрий: необходим для полноценного роста и развития организма, поддерживает в клетках нормальный водно-солевой баланс, регулирует объём жидкости;
  • фосфор: укрепляет зубную ткань, принимает активное участие в процессе деления клеток, обеспечивает энергообменные процессы в клетках тканей;
  • железо: улучшает состав крови, препятствует развитию анемии, насыщает кровь кислородом, укрепляет стенки сосудов и капилляров;
  • марганец: улучшает работу нервной системы, препятствует отложению жира в печени, нормализует жировой и водный обмены;
  • цинк: участвует в углеводном обмене, обеспечивает нормальный процесс пищеварения, улучшает состояние кожи, укрепляет волосы и ногти.

Кроме этого, яблочный сок содержит клетчатку, пищевые волокна, пектины. Пищевая ценность продукта составляет:

  • белки — 0,4 г;
  • жиры — 0,4 г;
  • углеводы — 9,8 г.

Напиток относится к категории низкокалорийных продуктов, у которых на 100 мл приходится всего 42 ккал.

Свойства яблочного сока

Яблоки характеризуются богатым химическим составом, который обусловливает широкий спектр их полезных свойств и благотворное воздействие на все системы человеческого организма. Благодаря высокой концентрации аскорбиновой кислоты, яблочный сок даёт возможность повысить сопротивляемость организма пагубному воздействию внешних факторов, поддерживает нормальную работу иммунитета, принимает активное участие в формировании новых клеток.

Витамины, содержащиеся в напитке, необходимы для правильного функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем. Их недостаток способен спровоцировать нервные расстройства, депрессию, страхи и нервозность. Регулярное употребление продукта позволяет активизировать мозговую деятельность, снять напряжение и стресс, повысить обучающую способность.

Ряд минеральных компонентов в составе сока положительно влияют на пищеварительный тракт, ускоряют обменные процессы и метаболизм, улучшают работу ЖКТ, избавляют от запоров. Пектины поддерживают нормальное функционирование почек и печени, снижают уровень «плохого» холестерина в крови, способствуют безопасному снижению веса.

  • Специалисты рекомендуют употреблять полезный напиток людям всех возрастов:
  • детям он помогает повысить уровень гемоглобина, наладить сон и работу ЖКТ;
  • пожилым людям он помогает предотвратить развитие атеросклероза, нормализует давление, снижает риск развития старческого маразма;
  • женщинам сок позволяет сохранить молодость, предотвратить преждевременное старение, улучшить состояние кожи и волос;
  • для мужчин яблочный напиток полезен тем, что снижает риск развития инфарктов и инсультов, даёт возможность быстро восстановить силы после изнурительных физических и умственных нагрузок, помогает ликвидировать последствия «бурного вечера».
  • Кроме этого, яблочный сок:
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • повышает тонус организма;
  • оказывает мочегонное и желчегонное действия;
  • защищает от радиации;
  • уничтожает микробы при инфекционных недугах;
  • нормализует ночной сон;
  • приводит в норму функционирование кишечника.

Особенности выбора продукта и кухонного инвентаря для процедуры

Яблочный сок представляет собой напиток, приготовленный из различных сортов яблок. Именно от разновидности фрукта будут зависеть вкус, цвет и аромат напитка. Вкусовые качества продукта определяют дубильные вещества, органические кислоты и сахара, которые входят в его состав. А вот аромат напитка зависит от типа эфирных масел, входящих в состав яблок.

Не все сорта яблок подходят для приготовления напитка. Некоторые плоды обладают слишком мягкой и рыхлой структурой и после выжимания образуют больше жмыха, нежели сока.

Для приготовления яблочного фреша отлично подходят хрустящие, с твёрдой структурой, сочные, дозревшие плоды, обладающие кисло-сладким вкусом

Фрукты не должны иметь признаков различных заболеваний, порчи или гнили. Лучше отдавать предпочтение зимним сортам культуры, поскольку их плоды обладают более выраженным вкусом и ароматом.

Одним из самых лучших сортов для того, чтобы делать сок в домашних условиях, считается Антоновка, ведь в плодах описываемой культуры полезные вещества сохраняются на протяжении нескольких месяцев. Можно также использовать сорта: Анис, Апорт, Голден Делишес, Фридом, Космонавт Титов.

В условиях дома приготовить сок из яблок довольно легко, если в наличии есть соковыжималка. Однако, если её нет в хозяйстве, то для того, чтобы выдавливать сок, помогут простые народные способы, доступные каждому потребителю.

В процессе приготовления напитка необходимо предварительно подготовить следующую кухонную утварь:

  • тёрку обычную;
  • отрезок марли;
  • кастрюлю;
  • кухонный нож;
  • стеклянные ёмкости для сока.

Способы добывания сока без соковыжималки в домашних условиях

Существует немалое количество способов, посредством которых можно быстро и легко получить домашний яблочный напиток. Однако наибольшей популярностью пользуются 3 из них, которые мы и рассмотрим.

Заготовка фруктовых напитков без соковыжималки: яблочный сок в домашних условиях

Чтобы приготовить яблочный сок в домашних условиях без соковыжималки, необходимо выделить немало времени, а также подготовится к физическому труду. Полученный кисло-сладкий эликсир возместит все затраты на его изготовление.

Немного о соке из яблок

Кто из нас не любит яблочный сок? В основном все люди обожают этот продукт и готовы пить его и утром, и вечером. Употребление напитка способствует отличному пищеварению, поэтому его рекомендовано принимать после еды. Не найдется ни одного человека, который бы отказался от стаканчика яблочного сока. Хотя, как утверждают наши эскулапы, он полезен далеко не всем. В чем же дело? Синильная кислота в яблоках не всегда благоприятно действует на людей с повышенной кислотностью желудка. Поэтому, сок следует употреблять с крайней осторожностью.

Провизии из яблочного сока

Выжатый сок из яблок, благодаря наличию натурального сахара, от природы сладкий. Следовательно, для такой заготовки сахар не всегда необходим. Больше ингредиентов никаких не нужно, а, касаемо, кухонных принадлежностей, то здесь следует запастись многим. Чтобы получить яблочный сок на зиму без соковыжималки используют пресс для фруктов. Есть огромные промышленные, винтовые и гидравлические прессы. В домашних условиях роль такого пресса может исполнить любая давилка.

Выделяют три вида консервирования яблочного сока:

  1. Заготовка теплого сока без кипячения. Этот вариант требует подогрев напитка до 95 градусов, после чего его сразу же отправляют в банки и плотно закупоривают.
  2. Заготовка проваренного сока. Рассматриваемый случай предусматривает проварку сока с момента закипания еще минут 10.
  3. Заготовка сырого свежевыжатого сока. Название говорит само за себя: только что выжатый сок сразу помещают в банки. Есть одно «но». Стеклотара с яблочным нектаром требует обязательной стерилизации.

Существует пару вариантов того, как выжать сок из яблок без соковыжималки. К ним можно отнести: работа прессового агрегата в промышленных условиях или в массовом производстве, работа металлической давилкой в дуршлаге или деревянной давилкой в сите в домашних условиях.

Рецепт сока из яблок Белый налив

  1. Вымыть, удалить зелень и подгнившие участки с 7 кг фруктов. От кожуры освобождать не нужно. Разрезать на мелкие части, чтобы удобней было получить сок.
  2. Поместить в 5-ти литровую кастрюлю и залить водой до краев. Столько воды необходимо, чтобы яблоки не подгорели.
  3. Вскипятить и уменьшить огонь. Варить 10 минут пока яблоки не размякнут. Выключить огонь и подождать остывания массы.
  4. Протереть остывшее яблочное пюре через металлическое сито.
  5. В протертый сок всыпать 500 грамм сахара и вновь вскипятить.
  6. В заранее простерилизованные баночки влить сок и закупорить. Переворачивать не нужно.

Рецепт сока из красных яблок

  1. Красные фрукты очистить от кожуры, нарезать дольками и разместить в банке.
  2. Залить кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 7 часов. По истечению заданного времени сок сливают в кастрюлю, подогревают. Нарезанные яблоки с банок удаляют и помещают в них точно такие же свежие. Сок в это время довести до кипения и разлить в те же банки, но с новыми яблоками.
  3. Ароматный напиток опять слить через 7 часов в кастрюлю, вскипятить. Всыпать по вкусу сахар и прокипятить 10 минут.
  4. Разлить по пустым заранее стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть, укутать.

Трехлитровая банка вмещает 1,5 кг нарезанных яблок.

Яблочный сок с другими огородными плодами без соковыжималки

Яблочный сок слишком концентрированный, особенно с мякотью, поэтому его целесообразно разбавлять другими соками или водой при непосредственном принятии. Чтобы понять, как сделать яблочный сок без соковыжималки, необходимо просмотреть рекомендуемые пошаговые рецепты ниже. Такой напиток с мякотью при обработке не теряет никаких целебных свойств, также сохраняет весь объем продуктов в него вложенных.

С 1 кг яблок выйдет 1 литр сока с мякотью.

Рецепт яблочно-тыквенного сока

Вкус тыквы специфичен и понятен не каждому. А, вот, в смеси с яблочным соком он намного приятнее. Соотношение тыква – яблоко берется, сугубо, от вашего вкуса. Можно взять 1:1, а если желаете преобладание кисловатого вкуса, то яблок должно быть больше.

  1. Помытую тыкву очищают от кожуры, косточек и мелко нарезают.
  2. Поместить в кастрюлю, влить воду и сварить куски тыквы.
  3. Перемолоть вареную тыкву в блендере или перетереть на сите.
  4. Все 3 пункта также проделать с яблоком.
  5. Полученное тыквенное пюре влить в яблочный сок. Вскипятить и разлить по банкам. Закрутить, укутать.

Рецепт яблочно-морковного сока

Сладковатый привкус моркови отлично впишется в яблочную кислинку. Кроме того, наличие каротина и витамина B дополнит витаминный багаж яблок.

  1. Очищенную морковь порезать на куски, затем сварить или обдать паром.
  2. Поместить в соковыжималку и получить чистый морковный сок.
  3. Яблоки порезать, сварить, выжать сок.
  4. Смешать два сока, вскипятить и разместить в бутылки или банки на зиму.

Рецепт яблочно-кабачкового сока

Мягкий сладковатый вкус может внести кабачок. Его органические кислоты, обилие калия положительно отразится на нервной системе и желудке. Больным сахарным диабетом также рекомендуется употребление этого овоща. Яблочный сок с кабачковым в домашних условиях достаточно несложно изготовить без соковыжималки.

  1. Кабачок обязательно очистить от кожуры и косточек. Только потом порезать на мелкие части.
  2. Варить, в эмалированной кастрюле, постоянно помешивая. Перемолоть в блендере.
  3. Сварить порезанные куски яблок и продавить через сито эту кашицу.
  4. Смешать два сока с мякотью, вскипятить и расположить в банках доверху. Закатать и укутать на сутки.

Яблочный сок в домашних условиях без соковыжималки прекрасно сочетается с другими соками из ягод: малины, черноплодки, калины, клубники. В чистом виде и в миксе с другими овощами, фруктами, яблочный сок привносит целебную и вкусную радость в каждый дом. Он полезен взрослым и детям, больным и здоровым, главное ввести его в меню, чтобы получить пользу.

Источники:

http://povar24.info/ablocnyj-sok-bez-sokovyzimalki.html
http://fermer.blog/bok/recepty-i-zagotovki/8238-kak-sdelat-sok-iz-yablok-bez-sokovyzhimalki.html
http://glav-dacha.ru/yablohcnyy-sok-bez-sokovyzhimalki/

Сок из яблок на зиму из соковыжималки. Как заготовить?

Сок из яблок на зиму из соковыжималки – рецепт, который понравится каждой хозяйке: минимум усилий и потрясающий результат. Благодаря соковыжималке на отжим плодов уйдет всего несколько минут, а поскольку термическая обработка будет минимальна, то в напитке сохранятся все необходимые витаминчики. Вкус готового продукта можно регулировать, добавляя сахар, а еще к яблочкам можно добавить другие фрукты, ягоды и овощи.

 


Сок из яблок на зиму из соковыжималки

 


Когда вы заготавливаете сок из яблок через соковыжималку на зиму, вы ведь не просто хотите сохранить богатый урожай фруктов, а приготовить напиток для всей семьи, который будет полезным и вкусненьким. Если говорить именно о пользе, то выбирать необходимо зимние и осенние сорта, которые содержат огромное количество полезных веществ и витаминов. У вас получится очень вкусный напиток именно из таких сортов, и это несмотря на то, что вкус у них достаточно кислый. Качество заготовки зависит и от спелости плодов, если взять те фрукты, которые еще не дозрели, то, скорее всего, напиток получится терпким.

Самым вкусным получается сок из яблок на зиму из соковыжималки, если брать одновременно несколько сортов, например, добавить полукультурные яблочки. Можно комбинировать сладкий сорт «Штрейфлинг» с кислой «Антоновкой», в пропорции 2 к 1. Абсолютно непригодны сорта класса «Делишес», такой напиток получается невкусным с низким содержанием витаминов и других полезных веществ, поэтому лучше их задействовать для приготовления яблочного варенья. «Делишес» можно сочетать с сортами «Бойкен», «Кальвиль снежный» и «Мекинтош».

 

Сахар в яблочный сок всегда добавляется по желанию, поэтому количество, указанное в рецепте, вы можете увеличить или уменьшить, опираясь на свои предпочтения. В любом случае, когда вы зимой откроете сок, то сможете добавить необходимое количество сахара себе в кружку, если он показался вам чересчур кислым.

 


Есть пятерка лидеров среди сортов, которые зарекомендовали себя для приготовления сочков на зиму с задействованием соковыжималки — «Слава победителям», «Веpбнaе», «Кoваленковское», «Имант», «Память Коваленко».

Все отобранные яблочки перед началом отжима следует промыть, если необходимо, срезать подгнившие и мятые участки на плодах. В нашем рецепте будет пять кило спелых плодов и всего 100 грамм сахарного песка. На самом деле, если вы уже заготавливали томат на зиму, то этот рецепт очень похож на него, только вместо соли необходимо добавить сахарный песок.

Фрукты надо разрезать на четвертинки и аккуратно вырезать семенную коробку, ведь если в массу попадут косточки, то заготовки не будут долго храниться, скорее всего, напиток быстро испортится, забродит. Четвертинки можно отправлять в соковыжималку.

 


Главная проблема, с которой могут столкнуться хозяюшки, это потемнение массы в миске, чтобы это предотвратить и сохранить натуральный цвет сока, необходимо отжать в миску немного лимона – на один литр четвертинку лимона.


При отжиме на поверхности массы появится пена, ее можно убирать сразу или во время варки. Даже оставшийся после отжима жмых вы можете использовать для приготовления различных десертов – яблочного мармелада или пюре, яблочных оладушек.

Для дальнейшей варки следует использовать исключительно эмалированную посуду, которую надо поставить на огонь и нагреть до 95 градусов. На этом этапе вам очень пригодиться кулинарный термометр, но если его не оказалось под рукой, то ориентируйтесь на пузырьки: как только первые пузырьки появились по периметру кастрюли, огонь сразу же надо выключить.

Если вы допустите закипание яблочной массы, то из вашего полезного напитка быстро улетучатся все витамины. Когда вы выключите огонь, можно добавить сахар или оставить вкус напитка натуральным. Затем готовый продукт можно разлить в подготовленные чистые банки и закатать железными крышками. Срок хранения сока в стеклянных банках в прохладном погребе – до двух лет.

 


Сок из яблок на зиму без соковыжималки

 

К сожалению, не у всех хозяек на кухне есть соковыжималка, рецепты соков на зиму из яблок вы можете адаптировать и под другой способ приготовления. Конечно, благодаря соковыжималке весь процесс приготовления сведется к минимуму действий, а с заготовками вы справитесь быстро. Готовый напиток получится однородным, прозрачным, без мякоти.

 


Если вы еще не успели купить кухонный прибор, который облегчит консервацию соков на зиму, мы предлагаем вам другой способ – как приготовить сок из яблок на зиму без соковыжималки. Вы можете готовить его в обычной эмалированной кастрюле.

Яблочки необходимо нарезать мелкими дольками, наполнив ими всю кастрюлю. Чем тоньше будут ломтики фруктов, тем меньше пустот останется в заполненной кастрюле. Затем к ломтикам надо налить воды так, чтобы она покрыла всю фруктовую массу, и поставить кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, огонь можно выключить и, накрыв кастрюлю крышкой, оставить отвар на 10-12 часов.

 


На следующий день отвар надо слить в миску и тщательно отжать все фруктовые ломтики, чтобы из них вышел весь сок. Вновь поставить миску и огонь и довести до кипения, затем разлить по баночкам и закатать. При таком способе приготовления и консервации в напитке сохранится меньше витаминов и полезных веществ.


Яблочный сок через соковарку на зиму: рецепт с фото

Яблочный сок – всеми любимый и наиболее распространенный сок из фруктов. Он имеет прозрачный светлый цвет, приятный кисло-сладкий вкус и свежий манящий аромат спелых плодов. Яблочный сок обладает ценными полезными свойствами: яблоко богато витаминами А, С, В, железом, марганцем, калием, кальцием, натрием, пектином.

Его употребление особенно полезно для здоровья, нормализации кровяного давления, лечения анемии, поддержания иммунной системы. Употребление такого ценного напитка предназначено для всех, а особенно полезно для детского питания. Именно с яблока начинается первое знакомство малышей с фруктами из-за его вкусовых и полезных качеств.

Одним из лучших способов получения полезного яблочного напитка является приготовление с помощью соковыжималки. Этим способом получается свежий, богатый витаминами яблочный сок. Но для приготовления соков длительного хранения (заготовок на зиму) наиболее удобно использование соковарки, с помощью которой чистый концентрированный сок из яблок выделяется под воздействием пара и получается сразу стерильным.

Сегодня сайт Vkusss.ru покажет подробный рецепт приготовления ароматного яблочного сока через соковарку, который можно хранить зимой. Попробуйте приготовить с нами!

Яблочный сок через соковарку на зиму: рецепт

Для приготовления ароматного яблочного сока с использованием соковарки (в рецепте используется соковарка емкостью 6 литров) потребуются:

  • Яблоки — 5 кг
  • Сахар — 3 ст. ложки

Приготовление сока:

1. Отборные яблоки хорошенько промыть водой.

2. Порезать дольками, удаляя сердцевину.

3. В верхнюю кастрюльку-сетку соковарки выложить яблочные кусочки, засыпав их сахаром.

4. В нижнюю кастрюлю соковарки влить воду (около 4 литров), довести до кипения. Поверх кастрюли с кипящей водой установить среднюю часть соковарки (предназначенную для сбора стекающего сока) и кастрюльку с фруктами и сахаром. Плотно закрыть.

5. Через 20-30 минут кипения ослабить зажим на отводной трубке и слить первый сок (около 1 стакана). Этот сок не является стерильным, поэтому необходимо залить его обратно в кастрюлю с фруктами для повторного кипячения.

6. Уже видно как яблоки распарились и уменьшились в размере, отдав часть сока. Теперь нужно уменьшить интенсивность огня и продолжить варку сока в соковарке еще 40-50 минут.

7. Соковарку выключить и оставить еще на 20 минут для стекания сока. Затем необходимо извлечь зажим с трубки и слить весь получившийся сок. Остатки сока (не попадающие в трубку) слить через стенку сборника сока. Сок сливается в стерилизованные банки или бутылки. Чудесный натуральный яблочный сок готов!

В среднем весь процесс занимает 1,5 часа, а в результате получится 2,5-3 литра чистого яблочного сока. Очень полезный и аппетитный, прекрасно сохраняет аромат и вкус свежих яблок – именно поэтому его приготовление так популярно среди других фруктовых соков.

Варианты приготовления яблочного сока

Вкус яблочного сока приятен всем. Он настолько универсален, что отлично сочетается с любыми фруктами и ягодами: клубникой, смородиной, малиной, грушей, виноградом, сливой и многими другими. Поэтому можно смело сочетать яблоки с любимыми плодами, придавая соку из яблок дополнительный вкус, цвет и аромат.

Яблочно-клубничный сок

Одним из удачных вариантов такого сочетания является яблочно-клубничный сок. Клубника делает сок более ярким, насыщенным, сладким и ароматным. Кроме того, клубника, богатая витамином С, йодом, калием и железом, увеличит полезные свойства яблочного сока. Для приготовления яблочно-клубничного сока клубнику нужно промыть, очистить от стеблей и выложить в кастрюлю-сетку вместе с яблоками. Сок с клубники выделяется быстрее и в большем объеме. Процесс приготовления остается прежним.

Яблочно-виноградный сок

Еще один вариант сока-ассорти — яблочно-виноградный. В отличие от первого варианта, виноград смягчает вкус яблочного сока, делает его светлее, прозрачнее (в случае добавления белого винограда). Витамины В и Р, аскорбиновая кислота, йод и калий, содержащиеся в винограде, дополняют перечень полезных свойств сока из яблок. Для получения яблочно-виноградного сока необходимо промыть виноград и, не отделяя плоды от веточек, добавить в сетку к порезанным яблокам 2-3 средние грозди. Варить согласно описанному рецепту яблочного сока.

Вы уже пробовали готовить яблочный сок с помощью соковарки? Делитесь в комментариях!

9 лучших соковыжималок в Сингапуре (2020) для здорового фруктового сока каждый день

Люди говорят: сок — это новый латте. Все в восторге от ежедневного поливитаминного напитка, сделанного из натуральных овощей и фруктов. Знаете ли вы, что вместо того, чтобы тратить более 10 долларов на свежевыжатый сок, гораздо дешевле приготовить его дома самостоятельно — и это почти без суеты!

Если вы подумываете о том, чтобы присоединиться к победе — либо в качестве наркомана на полный рабочий день, либо просто случайного соковыжималки, мы помогли вам провести небольшое исследование, которое поможет вам начать работу! Вот лучшие медленные соковыжималки, доступные в Сингапуре!

Лучшая соковыжималка

  • Эффективная соковыжималка с высоким выходом
  • Многофункциональная и универсальная
  • Компактная вертикальная конструкция
  • Тихий звук
  • Тихий звук
  • Система самоочистки
  • 10-летняя гарантия
Проверить цену на Lazada Проверить цену на Amazon.sg Проверить цену на Shopee

Соковыжималка Hurom Slow Juicer 2600 — это не просто красивое лицо. Он делает самый свежий и высококачественный сок из самых разных фруктов и овощей (даже листовых!). Благодаря сверхмедленному, но мощному мотору он сохраняет и извлекает все возможные питательные вещества. Эта соковыжималка очень универсальна и может приготовить детское питание, мороженое, шербеты и даже ореховое и соевое молоко! Благодаря функции самоочистки он также прост в использовании.

Соковыжималка Hurom Slow Juicer 2600 с 10-летней гарантией и долговечными высококачественными деталями является достойным вложением и прекрасным дополнением к вашей кухне.

Если вы творческий человек или заядлый наркоман сока, вы влюбитесь в Hurom Slow Juicer 2600.

Лучшая соковыжималка для зелени

  • Выступает скважина с высоким выходом
  • Тихий двигатель во время работы
  • Компактная вертикальная конструкция
  • 10-летняя гарантия
Проверить цену на Lazada Проверить цену на Amazon.sg

Соковыжималка Hurom Slow Juicer HP-1500 Series , разработанная с одной из самых низкоскоростных двигателей, тщательно выжимает и измельчает фрукты или овощи для получения наилучшего урожая. При медленном движении в производимый сок поступает меньше кислорода или почти нет кислорода. Это означает, что сок может дольше сохранять свежесть и не так быстро окисляется.

Оборудование изготовлено из АБС, тритана и пластмасс Ultem без BPA, что делает соковыжималку более долговечной.С 10-летней гарантией Slow Juicer может использоваться долгое время и заслуживает рассмотрения, несмотря на более высокую цену.

Если вы ищете стильную и компактную соковыжималку для жевания, которая производит высококачественный сок, обратите внимание на соковыжималку Hurom Slow Juicer серии HP-1500.

  • Широкий желоб для сокращения времени подготовки
  • Многофункциональная соковыжималка 3-в-1
  • Компактная вертикальная конструкция
  • Годовая гарантия
Проверить цену Amazon.sg Проверить цену на Lazada

Соковыжималка Kuvings Slow Juicer C7000 дает качественный сок с небольшим окислением. Благодаря медленновращающемуся шнеку питательные вещества из продуктов сохраняются в чистом виде. Он может не только перерабатывать фрукты и овощи, но и выжимать сок из орехов. Вы также можете приготовить смузи или фруктовые шербеты! Благодаря компактному вертикальному дизайну он может удобно разместиться на столе или легко храниться.

Отличительной особенностью этой медленной соковыжималки, в отличие от других аналогов, является трехдюймовый загрузочный лоток, который эффективно сокращает время подготовки и экономит ваше время.Он также безопасен в использовании, поскольку все его пластиковые компоненты не содержат бисфенола А.

Если вы только начинаете покупать медленные соковыжималки, Kuvings Slow Juicer C7000 является относительно более доступным вариантом.

Лучшее для домашнего использования

  • Эффективная соковыжималка с высококачественным соком
  • Настраиваемое предпочтение мякоти
  • Стабильная и долговечная
  • Компактная и тонкая конструкция 2 года гарантии
Проверить цену на Lazada

Жевательная соковыжималка Philips Avance Collection HR1889 гордится тем, что делает медленное приготовление сока простым и простым.Благодаря конструкции без сита соковыжималку можно легко мыть за 1 минуту! В то же время он эффективно выживает максимум из овощей и фруктов.

Вы можете разнообразить свой напиток, так как он работает как с более мягкими фруктами и листовыми овощами, так и с самыми твердыми и толстыми! Это работает даже с крахмалистыми ингредиентами, такими как бананы или манго. Вы также можете настроить свой напиток, если хотите, чтобы он больше походил на смузи или прозрачный сок!

Для создания индивидуальной, но простой в использовании соковыжималки лучше всего подойдет соковыжималка Philips HR 1889.

Лучшая соковыжималка для начинающих

  • Надежная и простая в использовании
  • Мощный двигатель для лучшего приготовления сока
  • Технология быстрой очистки
    • 900 Проверка Цена на Amazon.sg Узнать цену Lazada

    Соковыжималка Philips Viva — отличный вариант начального уровня, если вы только начинаете создавать собственные соки.Благодаря мощному двигателю эта центробежная соковыжималка гарантирует, что мякоть овощей и фруктов будет сухой, поскольку она извлекает максимально возможное количество сока.

    Разработанный с использованием инновационной технологии очистки, вы можете легко стереть всю целлюлозу с сита обычной губкой. Его не только легко чистить, но и нужно всего за минуту собрать, чтобы он был готов к использованию. Поскольку эта соковыжималка разработана с защитой от капель, вам не придется беспокоиться о проливании или беспорядке, если вы готовите несколько стаканов сока.

    Благодаря своему качеству и удобству соковыжималка Philips Viva является разумным выбором и прекрасным дополнением к вашей кухне.

    Лучшая соковыжималка холодного отжима

    • Сохраняет питательные вещества и полный вкус продуктов
    • Простота использования и очистки
    • 2 года гарантии
    Проверить цену Уточните цену на Shopee

    Соковыжималка Tefal Infiny Cold Press ZC255B оснащена медленно вращающимся механизмом, который мягко и деликатно выжимает сок из ваших продуктов.Это позволяет извлечь все питательные вещества и ароматизаторы и сохранить их для вашего потребления. Вам не придется беспокоиться о том, что остаток сока будет потрачен впустую и возникнет беспорядок с функцией защиты от капель.

    С 3 загрузочными лотками вы также можете разместить 3 разных кусочка фруктов или овощей одновременно, чтобы все они перемешались. Это обеспечивает оптимальную консистенцию без дополнительного перемешивания сока.

    Соковыжималка для сока холодного отжима Tefal Infiny Juice ZC255B позволяет приготовить все виды соков холодного отжима.

    • Приготовление соков, сорбетов и смузи
    • Эффективное вращение для максимальной экстракции
    • Работает с листовыми овощами и травами
    • 2 года гарантии Проверить цену
      • Lazada Проверить цену на Shopee

      Соковыжималка медленного действия Bosch VitaExtract MESM731M — отличный вариант для больших семей или если вы обычно готовите соки в больших количествах в течение недели.Благодаря резервуару для сока объемом 1 л и относительно более широкому загрузочному желобу приготовление большой партии сока за один раз будет легким делом и не потребует слишком много подготовительной работы.

      С 3 различными фильтрами вы можете выбрать прозрачный сок, сорбет или смузи. Эта соковыжималка также работает для извлечения сока из листовых овощей и трав, поэтому вы можете проявить творческий подход к своим рецептам!

      Вам определенно следует рассмотреть соковыжималку Bosch VitaExtract Slow Juicer как отличную компактную соковыжималку медленного действия.

      Самая дешевая соковыжималка

      • Высокий выход сока без мякоти
      • Прочный и простой в использовании
      • Годовая гарантия
      Проверить цену на Amazon.sg Проверить цену на Lazada

      Mayer Slow Juicer MSJ130 — отличный вариант с соотношением цены и качества, если вы ищете более дешевую соковыжималку для жевания. Он может производить сок без мякоти, используя технологию медленного вращения, и дает относительно хороший выход сока.Благодаря изучению и нескользкому основанию, это надежная соковыжималка, простая в использовании.

      Эта соковыжималка мятно-розового или зеленого цвета станет ярким центральным элементом вашего стола. Его также легко собрать и относительно легко очистить.

      Mayer Slow Juicer MSJ130 — отличный соперник для простой, но доступной медленной соковыжималки.

      • Оптимальная производительность сока
      • Бесшумная работа
      • Простота обслуживания
      • Годовая гарантия
      Проверить цену на Lazada

      По этой цене

      Соковыжималка Breville BJE410 Juice Fountain Plus обеспечивает стабильную производительность независимо от того, более мягкий это фрукт или более твердый овощ.Легко выбирайте из 2 скоростей с помощью простого переключателя. Эта соковыжималка также имеет большой контейнер для мякоти, поэтому вам не придется останавливаться на полпути, чтобы опорожнить ее.

      Хотя весь узел может занимать больше места, чем другие соковыжималки, более широкий загрузочный лоток и контейнер для мякоти эффективно сокращают подготовку и беспорядок. Также его легко разобрать для очистки. Измените свой распорядок дня на более здоровый с соковыжималкой Breville BJE410 Juice Fountain Plus.

      Вот еще раз наши ТОП-5 рекомендаций — выберите один из этого списка, и мы уверены, что вы не будете разочарованы!

      • Соковыжималка Hurom Slow 2600
      • Соковыжималка Hurom Slow Juicer серии HP-1500
      • Соковыжималка Kuvings Slow Juicer C7000
      • Philips Viva Juicer
      • Соковыжималка Tefal Tefal

        Вам тоже могут быть интересны эти статьи!

        Какие преимущества отжима сока?

        Позволяет вашему организму быстро и эффективно усваивать питательные вещества

        Сок удаляет клетчатку из фруктов и овощей.Это помогает вашему организму легко усваивать питательные вещества из сока, не выполняя много работы!

        Помогает удовлетворить суточную потребность в овощах от 6 до 8 порций

        Рекомендуемое потребление овощей составляет от 3 до 4 чашек или от 6 до 8 порций в день. Если вы большую часть времени едите на улице, этого может быть сложно. Даже если вы приложили усилия, чтобы добавить в свой рацион больше зелени, простое употребление необходимого количества может вызвать у вас чувство сытости и дискомфорт.

        Таким образом, простой способ достичь дневной нормы — пить сок, приготовленный из овощей. Вы будете кормить свое тело самыми необходимыми продуктами, поскольку сок содержит множество необходимых питательных веществ — и все это всего в одной чашке!

        Помогает в детоксикации

        Праздники на выходных, неделя праздничных развлечений или напряженная неделя на работе могут сказаться как на вашем психическом, так и на физическом здоровье. Хуже, если они затянуты и вы не получите передышки.

        Следование плану очищения организма соками — хороший способ дать своему телу столь необходимую поддержку и восстановить силы. Соки насыщают ваш организм питательными веществами, что позволяет организму восстанавливаться и укреплять иммунитет. В то же время это помогает вывести токсины из кровотока. В результате вы получаете хорошее самочувствие и улучшаете цвет лица.

        Экономит время

        Пить всегда быстрее, чем есть, особенно когда дело сводится к соблюдению рекомендуемого суточного потребления четырех-пяти чашек фруктов и овощей.

        Вместо того, чтобы снимать кожуру и разрезать фрукты и готовить овощи, приготовление сока также является относительно простым и удобным. Все, что вам нужно сделать, это положить фрукты и овощи и вылить сок. Выньте мякоть и промойте машину, и все готово.

        Умеренность — ключ к успеху

        Хотя приготовление сока приносит много пользы для здоровья и удобства, переборщить с чем-либо — всегда плохо. Если вы потребляете слишком много чистого фруктового сока или полагаетесь исключительно на соки для удовлетворения дневной нормы потребления, это может нанести вред вашему здоровью.

        Избыточное потребление питательных веществ из сока может привести к плохому пищеварению, поскольку клетчатка играет большую роль в движении пищи через пищеварительную систему и составляет основную часть стула.

        Чрезмерное потребление сахара из фруктов также может привести к проблемам со здоровьем, поэтому рекомендуется соотношение овощей и фруктов 1: 4, чтобы они были вкусными, но при этом полезными. В конце концов, модерация всегда является ключевым моментом. Немного имеет большое значение.

        Что мне следует знать перед покупкой соковыжималки?

        Выход сока

        Способность давать высокое соотношение сока к фруктам — истинное испытание для отличной соковыжималки.Эта эффективность означает использование короткого времени на приготовление, меньшего количества необходимых фруктов и овощей и максимального извлечения питательных веществ.

        Бюджет

        Некоторые соковыжималки могут стоить немалые деньги. Обычно они имеют больше функций и выглядят более эстетично. Таким образом, все сводится к тому, нужна ли вам только основная функция производства сока из ваших фруктов или вы хотите не только высококачественный сок, но и достойный центральный элемент на вашей кухне.

        Работает с листовой зеленью

        Если вы планируете пить соки каждый день, возможно, вы захотите добавить в соки немного листовой зелени для более сбалансированного потребления.Таким образом, важно, чтобы соковыжималка, которую вы приобретаете, могла давать сок из всех видов овощей, в том числе из листовых!

        Размер загрузочного лотка

        Возможность помещать целые фрукты в загрузочный лоток сократит время на подготовку перед отжимом и сэкономит массу времени и беспорядка.

        Важность качества

        Это зависит от того, как скоро вы планируете пить сок и насколько важно для вас качество сока.Если вы хотите, чтобы сок сохранял свои питательные вещества, а не отделялся и не окислялся так быстро, вам, вероятно, больше понравится соковыжималка для жевания. Однако, если вам нужно дополнительное время и более высокая цена, возможно, вам лучше приобрести центробежную соковыжималку. Подробнее о различиях между соковыжималками читайте ниже.

        Каково удобство использования?

        Прошли те времена, когда вам приходилось вручную выдавливать сок из апельсинов — и вы чувствовали себя измученными и побежденными.Соковыжималки являются мощными и относительно легкими в приготовлении соков из всех видов фруктов и овощей, даже самых твердых и необычной формы. Все, что вам нужно сделать, это бросить фрукты и овощи в соковыжималку и посмотреть, как она сбивает сок! Даже не вспотев.

        Соковыжималки просты в использовании. Специальные инструменты обычно не требуются. Движущиеся части также спроектированы так, чтобы их было легко и легко собирать и разбирать. При этом соковыжималки для жевания могут включать в себя больше частей и шагов для настройки и могут быть довольно сложными для новичков.Если вы ищете без суеты, купите центробежные соковыжималки. Последний сэкономит вам больше времени и усилий каждый раз, когда вы захотите его использовать. Наличие широкого загрузочного лотка также упрощает процесс приготовления сока, так как сокращает время приготовления.

        Легко ли чистить?

        Поскольку его легко собрать и разобрать, очистка должна быть относительно простой. Все, что вам нужно сделать, это удалить мякоть и удалить излишки мякоти в контейнере и шнеке.

        Чтобы упростить очистку, вы также можете подумать о том, чтобы приобрести щетку, которая аккуратно справляется с быстрым удалением излишков мякоти.

        Цена и качество

        Вы платите за то, что получаете — по крайней мере, большую часть времени. И все сводится к вашим целям или намерениям и к тому, что делает вас самым счастливым.

        Если вы хотите стать фитнес-фанатом и наркоманом, имеющим долгосрочную цель — оздоровление, вы можете подумать о приобретении соковыжималки, которая станет достойным компаньоном.Это особенно важно, если вы уже собираетесь покупать качественные органические фрукты и овощи, вы также можете извлечь из них максимальную пользу. Для соковыжималки, которая сохраняет питательные вещества из фруктов и овощей, дает высокое соотношение жидкости к мякоти и высококачественный сок, вы можете приобрести хорошую соковыжималку для жевания.

        Если вы ищете удобное, быстрое и простое решение для исправления сока, вы можете приобрести центробежную соковыжималку, и она, как правило, по цене намного ниже, чем соковыжималки для жевания.

        Насколько он большой?

        Соковыжималки обычно занимают немного места на вашем столе, так как они сконструированы так, чтобы быть стабильными и простыми в использовании. Мы рекомендуем вам искать соковыжималку, соответствующую вашим требованиям. Если вы хотите приготовить только одну чашку сока, вы определенно можете выбрать соковыжималку меньшего размера.

        Однако, если вы собираетесь делать сок для своей семьи или склонны делать большие партии сока для хранения для последующего употребления, вам лучше приобрести соковыжималку большего размера с емкостью для мякоти большего размера.Вам не придется останавливаться на полпути, чтобы опорожнить контейнер для мякоти, и это значительно сэкономит ваше время и силы!

        Есть ли у него гарантия?

        Некоторые соковыжималки — определенно инвестиция, и вы хотите, чтобы они прослужили столько, сколько стоит. И это может занять много времени, особенно если вы хотите окупить свои деньги. Хотя соковыжималка более высокого качества должна быть долговечной, наличие гарантии — это отличная страховка и гарантия того, что она стоит своей цены.

        Центробежные соковыжималки обычно имеют гарантию на 1 или 2 года. Поскольку лезвия вращаются на высокой скорости и выделяют тепло, оборудование может с большей вероятностью испортиться и стать менее долговечным.

        Соковыжималки для жевания обычно имеют более длительную гарантию — от 5 до 10 лет и даже от 12 до 15 лет! Эти машины рассчитаны на длительный срок службы, а поскольку выжимание сока происходит медленнее, оборудование в соковыжималке может работать дольше!

        Соковыжималка и блендер

        Основное различие между соковыжималкой и блендером состоит в том, что первая отделяет жидкость от мякоти фруктов или овощей, а вторая смешивает мякоть и жидкость вместе.С соковыжималкой содержимое значительно уменьшается — вам, вероятно, понадобится от 2 до 3 яблок, чтобы получить одну чашку яблочного сока. А с блендером вы получите объемный напиток — как смузи.

        Выбор между одним и другим действительно зависит от того, что вы ищете. Если все, что вам нужно, это меньшее количество сока, насыщенного питательными веществами, лучше подойдет соковыжималка. Однако, если вы предпочитаете употреблять клетчатку, чтобы она наполняла ваш животик и помогала пищеварению, вам лучше взять блендер.

        Центробежная соковыжималка против жевательной соковыжималки

        Центробежная соковыжималка позволяет получать сок из фруктов и овощей путем измельчения их на высоких скоростях. Соковыжималка для жевания может выглядеть громким словом — она ​​может быть более известна как соковыжималка холодного отжима. Он выжимает (или давит) фрукты и овощи, хотя и медленно, чтобы весь сок мог выйти.

        Выбор может во многом зависеть от того, что вам нужно, и от вашего бюджета.Центробежные соковыжималки более доступны по цене и просты в использовании. Они лучше всего работают с твердыми и толстыми фруктами и овощами и намного быстрее с точки зрения приготовления и приготовления сока. Однако теоретически считается, что тепло от высокой скорости вращения удаляет некоторые питательные вещества из сока, и сок отделяется и окисляется намного быстрее. Но это по-прежнему удобный и дешевый вариант, если вы не слишком разбираетесь в этих технических деталях.

        Жевательные соковыжималки обычно дают немного более высокий сок и более высокое качество сока, который хранится дольше и не окисляется так быстро, как соки из центробежной соковыжималки.Соковыжималки для пережевывания также работают тише, но процесс приготовления сока может занять больше времени, чем его аналог. Но они также, как правило, дороже

        Еще раз, вот 5 лучших соковыжималок, которые вы можете купить в Сингапуре. Начните свой здоровый образ жизни с этими соковыжималками!

        • Соковыжималка Hurom Slow 2600
        • Соковыжималка Hurom Slow Juicer серии HP-1500
        • Соковыжималка Kuvings Slow C7000
        • Philips Viva Juicer
        • Соковыжималка Tefal Tefal

          Некоторые из включенных нами ссылок на продукты являются партнерскими.Это означает, что мы можем получить небольшую комиссию от таких платформ, как Amazon, если вы совершите покупку. Эта комиссия предоставляется вам без дополнительных затрат. Это помогает нам поддерживать и создавать для вас больше руководств для покупателей.

          9 вещей, которые вы не знали, что ваша соковыжималка может делать

          Что касается кухонной техники, то соковыжималки имеют одну из худших репутаций. Предполагается, что с ними сложно работать, с ними сложно разбираться, что чистить, и, как правило, они просто не стоят вложений, если только вы не заядлый фанат сока.

          Я тоже так думал. Но после экспериментов с соковыжималкой HH Elite Slow Juicer, которую Hurom любезно послал мне попробовать, я отказался от своих стереотипов о соковыжималке и стал твердо сторонником соковыжималки.

          Нет, я еще не новичок в зеленом соке, наполненном капустой (на вкус он похож на траву, TBH), но я обнаружил, что соковыжималка позволяет сделать гораздо больше, чем следует из ее названия.

          От самого мягкого хумуса (обещаю!) До фруктовых шербетов — вот почему вам следует освободить место на кухонном столе для одного из этих чудес многозадачности.Конечно, соковыжималки все еще раздражает чистить, но результат того стоит.

          1. Миндальное молоко

          Фото Йонатана Солера

          После замачивания в воде на ночь миндаль превращается из хрустящего в кремообразный, и его можно пропустить через соковыжималку для получения домашнего миндального молока, не содержащего добавок, которые присутствуют во многих магазинных марках. Оставьте его простым или оживите его ванилью, подсластителем или специями. Вот базовый рецепт.

          #SpoonTip: Не смей выбрасывать всю эту миндальную мякоть.Высушенная мякоть может использоваться во всем: от крекеров до печенья .

          2. Томатный соус

          Фото Даниэля Шулемана

          Чтобы получить самый свежий, самый томатный томатный соус, используйте соковыжималку. Начните с приготовления сока из помидоров, затем соберите сок и любую мякоть и отложите. Обжарьте чеснок в оливковом масле, добавьте томатный сок и мякоть и уменьшите количество вдвое. Добавьте измельченный базилик и соль и никогда больше не возвращайтесь к измельченному в банке продукту.

          3. Сорбет

          Фото Анджелы Пиццименти

          Хватит платить шесть баксов за жалкую пинту фруктового шербета. Приготовьте 100% чистый фруктовый сорбет, отправив замороженные фрукты прямо через соковыжималку. Наслаждайтесь сразу же или заморозьте для более твердой текстуры.

          Чтобы получить эффект завихрения, показанный выше, выложите шербет из малины, манго и ананаса в контейнер, заморозьте на несколько часов, затем выложите его.

          #SpoonTip. Этот метод также отлично подходит для сливочного бананового мороженого с одним ингредиентом.

          4. Хумус

          Фото Анджелы Пиццименти

          Как самопровозглашенный фанатик хумуса, я, как известно, делал все возможное, чтобы приготовить мягкий домашний хумус. Вместо того, чтобы делать сумасшедшие вещи, например, потратить 30 минут на очистку каждого отдельного нута (был там, сделал это), пропустите банку слитого нута через соковыжималку.

          После этого у вас останется пюре из нута, которое, если его смешать с чесноком, тахини, лимоном и щепоткой соли, дает гладкий, как шелк, хумус, который превосходит любой магазинный бренд.

          5. Коктейли

          Фото любезно предоставлено dailysignal.com

          Возможности сока не ограничиваются только той зеленой смесью, которую вы пьете на завтрак. Из фруктовых или овощных соков с добавлением алкоголя получается ароматный и здоровый коктейль. Скептически? Начните с классической Кровавой Мэри, а затем перейдите к одному из этих творческих коктейлей.

          6. Сальса

          Фото Анджелы Пиццименти

          Подобно соковыжималке с томатным соусом в итальянском стиле, описанной выше, вы также можете поставить соковыжималку к югу от границы, чтобы приготовить пикантную сальсу.Как и в случае с томатным соусом, начните с приготовления сока из помидоров. Перелейте сок и мякоть в сковороду и готовьте на среднем огне, пока не уменьшится вдвое. Затем добавьте нарезанный лук, халапеньо и кинзу, а также сок лайма и соль по вкусу.

          Если вам нравится более крупная сальса, как показано на фото выше, добавьте также нарезанные кубиками помидоры.

          7. Ореховое масло

          Фото Анджелы Пиццименти

          Соковыжималка снова зарекомендовала себя как герой кухонной техники благодаря своей способности мгновенно превращать орехи — сырые или жареные — в ореховое масло.

          После прохождения через соковыжималку орехи будут напоминать мелкую крошку. Но добавьте немного кокосового масла и ароматизаторов (я использовал кленовый сироп, корицу и соль), и у вас получится полезный намаз, идеально подходящий для намазывания на тосты или нарезания ломтиков яблока. #ВЫИГРАТЬ.

          8. Кнут Dole Whip своими руками

          Фото любезно предоставлено disneyworld.disney.go.com

          Как оказалось, этот культовый десерт Диснея можно легко приготовить дома с небольшой помощью соковыжималки. Просто добавьте замороженные кусочки ананаса в соковыжималку, чтобы приготовить сорбет, а затем смешайте с кокосовым молоком, чтобы получить неповторимый тропический аромат.Возьми это, Микки.

          #SpoonTip: Чувствуете себя резвым? Добавьте немного рома, чтобы получить замороженное лакомство, напоминающее пина коладу.

          9. Супы

          Фото Кристала Акосидо

          Вместо того, чтобы пить сок, выпейте его в виде супа. Смесь соковых овощей создает невероятно ароматную основу для питательного овощного супа. Или выделите только один овощ, как в этих томатных или кукурузных супах с соковыжималкой.

          Соки и коктейли для малышей

          Советы по включению соков и коктейлей в рацион вашего малыша

          Фрукты и овощи являются важной пищевой группой и обеспечивают организм жизненно важными минералами и витаминами.Тем не менее, рекомендации по кормлению соком младенцев и малышей изменились со временем после того, как врачи заметили тревожную тенденцию роста ожирения среди малышей и маленьких детей.

          Индийская академия педиатрии (IAP) рекомендует следующие размеры порций сока в зависимости от возраста:

          • Младенцы и дети младше двух лет: без сока.
          • Дети от двух до пяти лет: не более 125 мл в день.
          • Дети от пяти лет и старше: не более 250 мл в день.

          Когда вы предлагаете сок (после того, как вашему малышу исполнится два года), имейте в виду следующее:
          • Вашему ребенку лучше есть свежие фрукты, поскольку он получит больше питательных веществ и клетчатки и намного меньше сахара. Даже самые полезные фруктовые соки могут легко превратиться в излишнюю пользу. Не делайте сок ежедневным или еженедельным напитком. Храните его для особых случаев в рекомендованных размерах порций.
          • Подавайте сок в обычной чашке или стакане, а не в бутылке или поильнике — так будет лучше для зубов.
          • Предлагайте свежий домашний сок из сезонных фруктов без добавления сахара, меда или сиропа. Коммерческие соки могут содержать большое количество сахара, искусственных ароматизаторов и добавок. Некоторые продукты могут даже содержать потенциально опасные уровни тяжелых металлов, таких как свинец, неорганический мышьяк и кадмий.
          • По возможности удалите косточки и смешайте фрукты в смузи или встряхните, а не выжимайте из них сок. Таким образом вы сохраните волокно.
          • Хорошо развести, используя не более одной части сока на 10 частей воды.Некоторые специалисты рекомендуют продолжать разбавлять сок ребенку до пяти лет.
          • Попробуйте разные вкусовые сочетания фруктовых и овощных соков. Это поможет вашему ребенку усвоить новые вкусы.
          • Предлагайте сок только во время еды, желательно ближе к концу основного приема пищи, чтобы он не наелся ей в середине.
          • Никогда не заменяйте воду соком. Кроме того, не добавляйте сок в простую воду, которую ребенок пьет в течение дня.
          • Всегда подавайте сок сразу после его приготовления.Если соки или коктейли постоять более пятнадцати-двадцати минут, это может повлиять на вкус (они могут стать горькими) или испортиться.
          • Будьте осторожны с напитками, в которых заявлено «без добавления сахара», так как они могут быть сильно подслащены с использованием искусственных подсластителей и других ароматизаторов.
          • Не рекомендуется давать ребенку подслащенные кабачки или напитки, приготовленные из концентратов, сиропов или порошков растворимого сока. Такие напитки могут вызвать кариес. Они имеют очень низкую пищевую ценность и также могут побудить вашего ребенка к сладкому.

          Нежная кокосовая вода ( nariyal pani )

          Кокосовая вода — почти идеальный напиток, так как он содержит много минералов, таких как калий, натрий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, комплекс витаминов B и C.

          Состав


          Метод
          Налейте в стакан свежую кокосовую воду. Начните с 1/4 чашки сначала и убедитесь, что вы используете нежные зеленые кокосы вместо кокосов с более темно-коричневой кожицей.

          Узнайте больше о том, как предложить ребенку кокосовую воду.

          Морковный сок ( gajar )

          Морковь — богатый источник витамина А, фосфора, магния, кальция, натрия и железа.

          Ингредиенты

          • 2 свежие моркови ( гаджар ) вымытые и нарезанные

          Метод
          Положите нарезанную морковь в соковыжималку и извлеките сок. Разбавьте 1 часть сока 10 частями воды и сразу подавайте в чашку или стакан.

          Для интересного поворота добавьте свежий сок половинки яблока ( seb ) или свеклы ( чукандар ).Вы можете добавить свежий кориандр ( дхания ) или листья мяты ( пудина ) в соковыжималку для придания аромата.

          Виноградный ( angoor ) сок

          Виноград является богатым источником флавоноидов, антиоксидантов и витаминов.

          Ингредиенты

          • 1 стакан винограда ( angoor ) вымытый и нарезанный пополам

          Метод
          Положите виноград в соковыжималку, чтобы выжать сок. Разведите 1 часть сока 10 частями воды.При необходимости пробейте через сито. Подавать в чашке или стакане.

          Сок мускусной дыни ( kharbooja )

          Богат витамином A, витамином C, кальцием

          Ингредиенты

          • 1 чашка дыни ( kharbooja ) очищенная от семян и нарезанная
            • 5 Метод
            Поместите нарезанную дыню в соковыжималку, чтобы выжать сок. Вы можете добавить свежий кориандр ( дхания ) или листья мяты ( пудина ) в соковыжималку для придания аромата.Подавать немедленно.

            Арбузный сок ( tarbooj )

            Богат витамином A, витамином C, кальцием

            Ингредиенты
            • 1 стакан арбуза ( tarbooj ) без семян и нарезки

            Метод
            Положите в соковыжималку измельченный арбуз. Вынуть сок и влить в чашку или стакан.
            Вы можете добавить свежий кориандр ( дхания ) или листья мяты ( пудина ) в соковыжималку для придания аромата.Подавать немедленно.

            Пунш из тушеных яблок ( seb )

            Богатый источник витамина А, кальция, фолиевой кислоты, магния, фосфора

            Ингредиенты

            • 1 стакан нарезанных яблок ( seb )
            • 1 стакан фильтрованной воды
            • 1 щепотка корицы ( далчини ) по желанию

            Метод
            Нарезанные яблоки отварить в воде около двух минут. Процедить через сито. Добавьте щепотку корицы ( далчини ), хорошо перемешайте и подавайте.Этот пунш можно подавать прохладным летом или теплым зимой.

            Примечание: В этот рецепт можно также добавить морковь ( gajar ), груши ( nashpati ), персики ( aadoo ), чтобы получить восхитительный фруктовый и овощной пунш.

            Фрукты ласси

            Йогурт / творог богат кальцием. Фрукты богаты витаминами А и С, фосфором, фолиевой кислотой, железом, флавоноидами, антиоксидантами и клетчаткой.

            Ингредиенты

            • 1/2 стакана нарезанных фруктов на ваш выбор
            • 1 стакан йогурта / творога

            Метод
            Нарежьте очищенные / промытые / очищенные от семян фрукты и смешайте с творогом.Вы можете добавить такие фрукты, как банан ( kela ), яблоки ( seb ), манго ( aam ), сапота ( cheeku ), ананас ( annanas ) и клубнику.

            Если вы хотите ласси с большей легкостью, добавьте 1/4 стакана воды (кипяченой и охлажденной). Добавлять сахар не нужно. У фруктов уже достаточно вкуса и натурального сахара.

            Смузи

            Банановый смузи
            Богатый источник фосфора, кальция, фолиевой кислоты, магния

            Ингредиенты

            • 1 банан ( кела ) нарезанный
            • 1 ч. Творога
            • 1 ч. / 4 стакана несладкого апельсинового сока ( santara ) (по желанию)

            Метод
            Смешайте банан, творог и апельсиновый сок в блендере до однородной кремообразной консистенции.Подавать немедленно.

            Смузи из манго
            Богатый источник витамина А, кальция, фолиевой кислоты, магния

            Ингредиенты

            • 1/2 стакана спелого манго ( aam ) нарезанного
            • 1/4 стакана творога / йогурта

            Метод
            Смешайте манго и творог в блендере до кремообразной консистенции. Подавать немедленно. Вы можете добавить несколько листьев мяты ( pudina ) для интересного поворота.

            Клубничный смузи
            Богатый источник витамина А, кальция, фолиевой кислоты, витамина С

            Ингредиенты

            • 1/2 стакана очищенной и промытой клубники
            • 1/4 стакана творога / йогурта

            Метод
            Смешайте клубнику и творог в блендере до однородной консистенции.Подавать немедленно.

            Примечание : Убедитесь, что творог, который вы используете, не слишком кислый.

            Молочные коктейли

            Молочные коктейли содержат все полезные свойства молока и фруктов в одной порции. Молоко богато кальцием. Фрукты богаты витаминами А и С, фосфором, фолиевой кислотой, железом, флавоноидами, антиоксидантами и клетчаткой.

            Ингредиенты

            • От 1/2 до 3/4 стакана нарезанных фруктов по вашему выбору
            • 1/2 стакана молока (вареного и охлажденного)

            Метод
            Нарежьте очищенные / промытые / очищенные от семян фрукты и смешайте с молоком.Если вы хотите получить более текучий коктейль, добавьте больше молока. Если хотите, чтобы оно было гуще, добавляйте меньше молока. Добавлять сахар не нужно — фрукты обладают достаточным вкусом и сами по себе натурального сахара.

            Примечание: Вы можете легко приготовить молочные коктейли из таких фруктов, как банан ( kela ), яблоки ( seb ), манго ( aam ), сапота (cheeku ) и клубника.

            Миндальное ( badaam ) молоко
            Хороший источник кальция, железа, магния, цинка, фолиевой кислоты.Традиционно его раздают детям в надежде увеличить «умственные способности».

            Ингредиенты

            • 4-6 миндаль ( badaam ), замоченный на ночь
            • 1/2 стакана молока (кипяченого и охлажденного)

            Метод
            Очистите миндаль, замоченный на ночь. Добавьте чашку молока в блендер или разжижитель. Убедитесь, что миндаль полностью перемешался. Подавать немедленно.

            Примечание : Детям младше пяти лет нельзя давать орехи целиком, так как они могут подавиться.Если вы хотите предлагать орехи, убедитесь, что они измельченные, порошкообразные или в виде пасты.

            Присоединяйтесь к группе «Что готовят» в нашем сообществе и делитесь советами и рецептами с другими родителями, такими же, как вы!

            Подробнее:

            Последние отзывы: сентябрь 2019 г.

            Список литературы

            Gupta et al. Индийская академия педиатрии, 2019 г., , Руководство по фастфуду и нездоровой пище, сахаросодержащим напиткам и энергетическим напиткам. (руководство JUNCS)

            .