Яблочное варенье с апельсиновыми корками рецепт: Варенье из апельсиновых корок и яблок

Posted on 01.08.202120.05.2021 by alexxlab

Содержание

Варенье из апельсиновых корок и яблок, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

крупный апельсин – 3 шт

сок лимона – 1 шт

Варенье из апельсиновых корок и яблок очень вкусное и очень апельсиновое.

Оно может служить, как соус к мясным блюдам и также как десерт, а ароматные корочки просто великолепны их можно кушать просто так или добавлять в разные десерты.

Приготовление

Апельсины помойте и разрежьте на дольки.

Вырежьте мякоть апельсина, желательно без белых прожилок.

Если кожура толстая, как у меня нужно вырезать ножом белый слой с корки апельсина. Потом каждый кусочек разрежьте вдоль, у вас получится тонкий полумесяц.

Скрутите кожуру в улитку и нанизайте на нитку с помощью иголки, нитку стягивайте плотно, а то апельсиновые улитки будут раскручиваться.

Улитки с апельсинов я залила холодной водой, они постояли в ней минут 15 и воду я слила. Потом я положила их в чашу мультиварки или в кастрюлю, залила водой и проварила минут 15 в режиме суп. Если вы делаете это в кастрюле варите на среднем огне.

Потом я добавила мякоть апельсинов, сахар, выжала сок лимона и варила еще 20 минут.

Потом я добавила нарезанные яблоки и варила до загустения сиропа. Густота получится как не густая сметана.

Апельсиновые улитки достаньте на блюдо. Куски яблок я также достаю в отдельную миску. У вас останется сироп и мякоть апельсина. Куски яблок я кладу на мелкое сито и выдавливаю с них сок к апельсиновому сиропу.

Готово! Разлейте сироп по баночкам и добавьте корки. Если хотите чтобы хранилось варенье дольше то банки нужно простерилизовать.

Яблочное варенье с апельсиновыми корочками и секретным ингредиентом!

Если вам очень лень, можно яблоки от шкурки не очищать; я в первой порции не очищала, что видно на третьем фото, и на качество варенья это практически не повлияло.

Ингредиенты:

2 кг яблок (полностью очищенных)
1 кг сахара
корочки с трёх апельсинов (апельсины очистила, с корок срезала белое, оставшееся порезала тоненько, накапливала в холодильнике)
2 ст. л. можжевеловых ягод
1 чашка крепкого (40 градусов) алкоголя

Приготовление:

Яблоки почистила, порезала дольками, взвесила, высыпала в кастрюлю для варки варен[я, взвесила сахар, засыпала сахаром.

Добавила можжевеловые ягоды и апельсиновые корочки, залила алкоголем, выставила на ночь на холод.
Утром проварила первый раз.

Выставила снова на холод.
Проваривала три раза, между варками выставляла в холодное место. Пенок не было — наверное, из-за алкоголя.

Получилось 2 литра варенья. Сразу вкусно, но когда постоит будет ещё лучше.

Включим немного музыки для настроения?

Варенье из яблок с апельсиновыми корками

Варенье из апельсиновых корок и яблок — пошаговый рецепт с фото

Варенье из апельсиновых корок и яблок очень вкусное и очень апельсиновое. Оно может служить, как соус к мясным блюдам и также как десерт, а ароматные корочки просто великолепны их можно кушать просто так или добавлять в разные десерты. Приготовлениеболее 1 часа Шаг 1 из 9

Апельсины помойте и разрежьте на дольки.

Шаг 2 из 9

Вырежьте мякоть апельсина, желательно без белых прожилок.

Шаг 3 из 9

Шаг 4 из 9

Шаг 5 из 9

Шаг 6 из 9

Потом я добавила мякоть апельсинов, сахар, выжала сок лимона и варила еще 20 минут.

Шаг 7 из 9

Потом я добавила нарезанные яблоки и варила до загустения сиропа. Густота получится как не густая сметана.

Шаг 8 из 9

Готово!

Разлейте сироп по баночкам и добавьте корки. Если хотите чтобы хранилось варенье дольше то банки нужно простерилизовать.

Похожие рецепты по ингредиентам

vpuzo.com

Вкусное варенье из яблок с апельсиновой цедрой — как сварить варенье из яблок с цедрой на зиму, пошаговый рецепт с фото

Впервые я попробовала это яблочное варенье с цедрой апельсина у моей знакомой Вообще-то, я не очень люблю сладкую консервацию, но эта заготовка меня покорила. У этого варенья из яблок с апельсином множество плюсов. Во первых, его совершенно не сложно готовить. Во вторых, это прекрасный способ использования незрелых яблок.

Ингредиенты: апельсин, сахар, яблоки Время для закладки: Лето, Осень

Садоводы меня поймут. Ведь так часто осенние яблоки опадают летом еще зелеными. Кушать такие фрукты невозможно, а выбросить жалко. Это яблочное яблочное варенье с цедрой апельсина, корицей и гвоздикой отличный выход из такой ситуации. Замечу только, что яблоки подойдут любого сорта.

Нам понадобится:

1 кг яблок;
1 кг сахара;
1 палочка корицы;
5-6 веточек гвоздики;
100 гр цедры апельсина.

Как варить варенье из яблок с цедрой апельсина, корицей и гвоздикой

Для начала, хорошенько вымоем и нарежем яблоки. Резать дольки можно как угодно. Все равно варенье получится, практически, однородным.

Складываем яблочки в кастрюлю и засыпаем сахаром. Надо учесть, что 1 килограмм сахара берётся в расчете на 1 килограмм не целых, а уже нарезанных яблок.

В противном случае яблочное варенье с цедрой апельсина получится приторно сладким.

Оставим постоять минут на 30. За это время яблоки немного пустят сок — ставим на медленный огонь. Ждем, пока растворится сахар, доводим до кипения, выключаем.

Через 2 часа снова ставим на огонь, добавляем апельсиновую цедру, палочку корицы (можно заменить на молотую, 1 ст. ложка) и гвоздику. Кипятим, остужаем и повторяем процедуру в третий раз.

После этого, достаем палочку корицы, стараемся выбрать бутончики гвоздики и разливаем наше варенье по банкам и закрываем.

Уютными зимними вечерами очень приятно выпить чашечку горячего чая с этим вкусным и ароматным вареньем из яблок с апельсином и корицей.

Такая заготовка на зиму готовится просто и идеально подходит не только к чаю, но и для яблочного штруделя и блинчиков.

suseky.com

Варенье из апельсиновых корок и яблок, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Апельсины помойте и разрежьте на дольки.

Вырежьте мякоть апельсина, желательно без белых прожилок.

Потом я добавила мякоть апельсинов, сахар, выжала сок лимона и варила еще 20 минут.

Потом я добавила нарезанные яблоки и варила до загустения сиропа. Густота получится как не густая сметана.

cjbars.ru

Варенье из яблок и апельсиновых корочек

Зимой, когда хочется чего-нибудь сладенького, а в магазин бежать неохота, выручают вкусные варенья из клубники, малины, смородины или абрикос. Они не идут ни в какие сравнения с вареньем, сваренным из яблок с добавлением апельсиновых корок. Это настоящий деликатес, который достоин праздничного стола. Насыпав его в прозрачную, стеклянную пиалу, он не сможет оставить равнодушным ни одного гостя, любящего десерты.

К тому же эта «вкусняшка» – не только изысканное угощение, но и своего рода «лекарство», поскольку обладает множеством полезных веществ, содержащихся в апельсиновых корках. Поэтому каждая уважающая себя хозяйка и любящая свою семью не оставит без внимания этот изысканный рецепт.

Подготовка

Чтобы процесс прошел без проблем и ненужных отвлечений, необходимо хорошенько подготовиться к нему.

Для этого десерта вам понадобятся:

3 крупных яблока;
3 больших апельсина;
сок одного лимона;
250 граммов сахарного песка;
один литр очищенной воды.

Фрукты лучше приобретать на рынке, чтобы быть уверенным, что варенье будет приготовлено из качественных, натуральных продуктов. Тут же подготавливаем банки, стерилизуя их по желанию – либо в духовке, либо над паром.

Процесс приготовления варенья

Когда все подготовлено, намного легче приступать к выполнению работы. Главное придерживаться поэтапных шагов, приведенных ниже, которые обеспечат качество и непревзойденный вкус изготавливаемого продукта:

Апельсины, не очищая, следует помыть и разрезать на небольшие дольки. Избавляем кожуру от мякоти, не задевая белые прожилки. Если не получается, то вырезаем белую часть острым ножом. Плотно скрутив кожуру в подобие улитки, нанизываем ее на нитку, хорошо прижимая друг к другу.
Залить «ожерелье» из цитрусовых корок водой на минут пятнадцать, после чего в течение такого же времени следует проварить их на среднем огне. Затем, добавив сахарный песок, мякоть апельсинов и сок лимона варить еще около 20 минут. Нарезав яблоки небольшими дольками, добавляем их в полученную массу и варим до состояния консистенции сметаны. Отделяем корки и яблоки в разные емкости.
Яблоки пропускаем сквозь сито и возвращаем в густую апельсиновую массу. Разливаем полученную смесь по заранее подготовленным банкам, добавляем в них апельсиновые корки и закатываем. Хорошенько укутываем все емкости, переворачиваем верх дном и оставляем, пока они полностью не остынут.

Вкусный десерт из яблок с апельсиновыми корками готов и можно, спрятав его в прохладное место, доставать тогда, когда возникнет желание побаловать свою семью изысканной сладостью.

ladym.ru

Варенье из яблок с апельсинами

Желание продлить, растянуть приятный момент заложено в нашей природе. Все мы знаем, что идет следом за теплым летом и золотой осенью — сперва промозглый ветер и навязчивая морось, а потом стужа, снег и метели. Но если замедлять ход времени мы так и не научились, то взять с собой немного теплого летнего солнца вполне в наших силах. Хрупкая частичка лета, ароматное варенье с янтарными дольками яблок и будоражащим запахом апельсинов будет скрашивать вам холодные зимние вечера — если, конечно, вы озаботитесь этим прямо сейчас.

Применений такому варенью есть огромное множество. Если вы любите просто делать с ним бутерброды, варенье из яблок с апельсинами подойдет для этого идеально. Ничуть не хуже оно выступит в качестве сладкой приправы к блинам, блинчикам и оладьям, а любители импровизаций наверняка придумают с ним какой-нибудь сложносочиненный десерт. Наконец, если зимним вечером любым сладостям вы предпочтете тарелку ароматных сыров, варенье из яблок и здесь придется ко двору, изящно оттеняя их пряную остроту.

Варенье из яблок с апельсинами

Сложность
средняяВремя
3 часа

Ингредиенты

1 литр

1 кг. яблок

1 крупный апельсин

0,5-1 кг. сахара

1 ст. воды

1 палочка корицы

Разрежьте апельсин на 4 продольных части и тонко нарежьте каждую из них, залейте водой и поставьте на средний огонь. Когда вода будет близка к кипению, убавьте огонь и начните по частям добавлять сахар. Постоянно помешивайте содержимое кастрюли до тех пор, пока весь сахар не окажется в ней и не растворится полностью.

Количество сахара предлагаю регулировать на свой вкус, в зависимости от желаемой густоты варенья, сладости яблок и ваших личных представлениях о прекрасном — чем больше сахара вы используете, тем более сладким и густым получится варенье.

Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, уложите в большую кастрюлю, залейте горячим апельсиновым сиропом, добавьте палочку корицы и оставьте минимум на 1 час, чтобы яблоки успели пропитаться сиропом. После этого поставьте кастрюлю на небольшой огонь и, периодически помешивая, готовьте варенье из яблок и апельсинов в течение 1 часа, или до желаемой густоты (помните, что остыв, варенье станет еще более густым). Когда варенье немного остынет, разложите его по банкам. Ну, или немедленно съешьте всю кастрюлю.

рецепты приготовления с апельсинами и лимонами. Оригинальное варенье из яблок и апельсинов с тыквой

Нам понадобится:

1 кг яблок;
1 кг сахара;
1 палочка корицы;
5-6 веточек гвоздики;
100 гр цедры апельсина.

Как варить варенье из яблок с цедрой апельсина, корицей и гвоздикой

Складываем яблочки в кастрюлю и засыпаем сахаром. Надо учесть, что 1 килограмм сахара берётся в расчете на 1 килограмм не целых, а уже нарезанных яблок.

В противном случае яблочное варенье с цедрой апельсина получится приторно сладким.

После этого, достаем палочку корицы, стараемся выбрать бутончики гвоздики и разливаем наше варенье по и закрываем.

Апельсины улучшают аппетит, содержат витамин C, а яблоки богаты пектином. Сочетание фруктов в виде варенья будет уместно для зимнего меню. Главным критерием является свежесть фруктов, яблоки лучше использовать съемные с дерева. Здесь подобраны лучшие способы заготовки варенья из яблок и апельсином на зиму.

Традиционное сочетание яблок и корицы никогда не устареет. Варенье получается прозрачное и очень ароматное. Для десерта подойдет сорт яблок белый налив.

Ингредиенты:

яблоки белый налив – 2 килограмма;
апельсин – 2-3 штуки;
сахар – 1,3 килограмма;
корица – 2 чайные ложки;
вода фильтрованная – половина стакана.

Перебрать фрукты. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, измельчить дольками вместе с кожурой. Чтобы кусочки не потемнели, положить их в воду с добавлением сока лимона.

Мытые апельсины порезать на крупные части, перекрутить через мясорубку.Переложить цитрусовую массу в кастрюлю, всыпать указанное количество сахара и довести до кипения.

В это время добавить яблочные дольки, варить полчаса до густой консистенции. Корицу добавить за 7 минут в конце варки. Пока варится варенье, помыть крышки и стеклянные банки. Стерилизуем паром или в крутом кипятке.

Через 30 – 35 минут горячее варенье разлить в стерильные банки, оставляя 2-3 сантиметра до горлышка. Закупорить крышки. Янтарное варенье из яблок, апельсина и корицей хранить зимой в прохладном месте.

Готовим варенье из яблок с добавлением апельсина и лимона

Запах цитрусовых поднимает настроение, а мякоть придает кислинку. Сбалансировать вкус десерта можно сладкими яблоками. Варенье с яблоками, апельсинами и лимоном пригодится зимой в сезон простуд.

Ингредиенты:

яблоки – 1 килограмм;
лимон – 1 крупный фрукт;
апельсин – 1 штука;
сахар – 1 килограмм.

Помыть свежие яблоки, вырезать плодоножки и сердцевину. Плоды резать кубиками или дольками, как больше нравится. Лимон и апельсин также помыть, порезать частями. Далее через мясорубку или при помощи кухонного комбайна превратить цитрусовые в пюре. Делать это нужно обязательно с цедрой. Всыпать порцию сахара в перекрученную массу.

Сахар довести до полного растворения на водяной бане. Переложить яблоки в кастрюлю со сладким цитрусовым сиропом. После закипания снять пену, аккуратно перемешать деревянной ложкой. Варить массу 25 – 30 минут на слабом огне.

За это время помыть стеклянные емкости содой, простерилизовать. Расфасовать домашнее варенье в стерильные сухие банки, закатать крышки.

На сутки укутать в одеяло для равномерного остывания. Банки поставить вниз крышками. Хранить варенье в погребе.

Рецепт быстрого яблочного варенья с апельсином пятиминутка

Самый простой способ приготовления варенья – это пятиминутка. Рецептура позволяет сохранить большинство витаминов, при этом вкус получается нежный у варенья. Кисло-сладкие яблоки антоновка хорошо подходят в качестве основы, количество сахара регулируют по вкусу.

Ингредиенты:

яблоки – 7 штук;
апельсин – 1 штука;
сахар – половина стакана или по вкусу;
корица – 1 палочка;
вода – 1-2 стакана;
анис – по вкусу.

Яблоки промыть проточной водой, убрать лишнее и измельчить кубиками. Кожуру я яблок лучше срезать. Поместить измельченные ингредиенты в большую кастрюлю, засыпать сахаром и постепенно нагревать до 100 градусов.

Специи добавить сразу в кастрюлю, по желанию приправить ванилином. Время варки составляет 5 – 10 минут. Во время приготовления консистенцию постоянно перемешивать, чтобы она не подгорала. Если на кухне есть мультиварка, то варенье быстрее приготовить именно в ней.

Масса хорошо прокипит, загустеет и станет янтарного цвета. Банки для заготовок предварительно простерилизовать отдельно от крышек. Разложить варенье пятиминутка по емкостям, герметично закупорить крышки. Также нежное лакомство с цитрусовым ароматом можно сразу подавать к чаю, разложив в красивое блюдце.

Как приготовить яблочное варенье с грушей и апельсином

Каждая хозяйка на кухне любит экспериментировать с разными вкусами. Так многим нравится рецепт варенья из яблок с грушей и апельсином. Яблоки сочетаются с большинством фруктов, а груши придают нежный вкус повидлу.

Ингредиенты:

яблоки – 600 грамм;
апельсины – 2 штуки;
груши спелые – 600 грамм;
сахар – 200 грамм или полный стакан;
вода – 2 стакана;
лимонная кислота – 2 грамма.

Груши и яблоки промыть холодной водой, вырезать сердцевину. Фрукты резать на мелкие кусочки. Во время нарезки ингредиентов лучше поместить их в холодную чистую воду, таким образом, мякоть не потемнеет.

Для образования натурального сока фрукты засыпают сахаром на несколько часов. Чтобы сэкономить время, используем воду. Небольшое количество, примерно 1 стакан вылить на дно кастрюли, сверху выложить нарезанные фрукты. Важно периодически помешивать массу. Варить до мягкости компонентов. Это займет 30 – 40 минут. Далее дать остыть на плите.

В это время помыть и разобрать апельсины на дольки. Цедру измельчить ножом. Соединить с остывшей массой, перемолоть в пюре при помощи блендера. Поставить содержимое кастрюли на огонь, варить полчаса. Не забудьте всыпать сахар и лимонную кислоту для образования сиропа.

Стеклянные банки промыть и стерилизовать 3 – 5 минут, крышки прокипятить. В стерильные емкости разложить горячее яблочное варенье с грушей и апельсином, закатать крышки. Хранить вкусную домашнюю заготовку зимой можно при комнатной температуре.

Готовим вкусное яблочное варенье с цедрой апельсина

Приготовить полезное варенье со сладкими яблоками и цедрой апельсина довольно просто. Именно цедра цитрусовых придает блюду легкую горчинку и, одновременно освежающий вкус. Для того, чтобы избавиться от вредных веществ на поверхности апельсина, обдайте кожуру кипятком. По желанию используют такие специи, как корица и ваниль. Некоторые хозяйки кладут в варенье даже изюм.

Ингредиенты:

яблоки зимних сортов – 1 килограмм;
апельсин – 2 крупных фрукта;
сахар-песок – 1 килограмм;
молотая корица – по вкусу;
вода очищенная – 1 стакан.

Апельсины тщательно промыть, разрезать на равные части. Вскипятить в небольшой кастрюле воду, опустить порезанный фрукт. Варить 5 – 7 минут до мягкости цедры. В полученный сироп всыпать порцию сахара, варить до вязкой консистенции.

Мытые яблоки разрезать дольками, вырезать сердцевину с семечками, убрать плодоножки. Измельчить фрукты тонкими пластинами. Перед началом варки их необходимо бланшировать в крутом кипятке. Процесс длится не более 5 минут в отдельной кастрюле.

Далее яблочные кусочки погрузить в цитрусовую массу, перемешать ложкой из дерева. Варить 10 – 15 минут. Приправить корицей за 5 минут в конце варки. Для однородной консистенции варенья лучше измельчить компоненты погружным блендером. Делать это нужно, когда масса немного остынет на плите.

Измельченную фруктовую массу довести до кипения, перемешать. Разложить в горячем виде по стерильным банкам, закатать герметично крышки. Дать остыть заготовкам при комнатной температуре вниз крышками. Хранить зимой при температуре не более 25 градусов.

Вкуснейшим лакомством с огромным количеством витаминов зимой является варенье из яблок с апельсинами. Все семьи готовят эту прекрасную сладость. Урожаи яблок всегда были богаты, и ни одна хозяйка не упустит момента, чтобы сохранить яблочные полезные вещества на продолжительное время. Из такого фрукта можно приготовить не только варенье, а и компот, джем, сухофрукты, цуккини. Кислоту яблок прекрасно дополняет сладость апельсин. В кулинарии есть много рецептов яблочного варенья с апельсином. Некоторые из них представлены на этой странице. Процедура варки по такому рецепту показывается поэтапно с фотографиями к каждому пункту. Поэтому, даже, если будет непонятно описание, наглядное фото прояснит ситуацию.

Полезность ингредиентов

Прежде, чем рассмотреть пошаговое описание приготовления варенья, нужно понять, а зачем же вообще консервировать яблоки и апельсины? Чем же полезно яблочно-апельсиновое варенье?

Обильное наличие магния в яблоке позволяет укрепить иммунитет на должный уровень. Сердечно-сосудистая система подзарядится благодаря минералам, содержащимся внутри и в кожуре. Пектины укрепят зубы и уничтожат вредоносные бактерии на них. Те же пектины с клетчаткой и целлюлозой улучшат работу кишечника. Аскорбиновая кислота и некоторая группа витаминов борются с простудными заболеваниями, улучшают обмен веществ, поднимают силы, помогают усваивать пищу.

Апельсин, в свою очередь, улучшает аппетит, поднимает тонус, очищает кровь. Микроэлементы в плоде положительно влияют на эндокринную, пищеварительную и сосудистую систему. Салициловая кислота содействует заживлению ран и язв. Апельсиновый сок снимает воспаление, понижает температуру, уменьшает аллергию. Глядя на перечисленные положительные качества двух плодов, обязательно следует их совместить воедино и приготовить различные заготовки на зиму.

Яблочное варенье с апельсинами кусочками

Тем, кто любит наслаждаться сладостью варенья, пережевывая его, ингредиенты лучше нарезать кусками или дольками. Варенье из яблок дольками с апельсином – именно то решение, которое вам необходимо. В число ингредиентов будет добавлен лимон для кислинки.

Приготовление.

1 шаг. Один килограмм яблок вымыть, очистить, разрезать на две части и удалить косточки. Полученные половинки порезать на доли среднего размера.

2 шаг. Один апельсин, один лимон вымыть и, не удаляя, кожуру, нарезать частями, убирая все косточки.

3 шаг. Смешать две нарезки и добавить 500 грамм сахара. Оставить для пропитки на полчаса.

4 шаг. Поместить смесь в кастрюле и поставить на огонь. Варить 40 минут, пока сироп не превратится в густую консистенцию, а яблоки станут прозрачными.

5 шаг. Варенье из яблок с апельсинами и лимоном готово к употреблению. Вместо лимона можно использовать лимонную кислоту. Пропорции, в таком случае, должны быть: 0,5 чайной ложки на 1 килограмм ингредиентов.

Яблочное варенье с апельсинами через мясорубку

Тем, кто желает фруктово-цитрусовую сладость намазать на хлеб и есть ее вприкуску с чаем, то варенье из яблок с апельсинами через мясорубку к вашим услугам.

Приготовление.

1 шаг. вымыть, порезать на произвольные части, при этом удаляя сердцевину.

2 шаг. Из 1 штуки апельсина удалить косточки, так же превратить в произвольные части. Кожуру убирать не стоит. В ней содержится много витаминов.

3 шаг. Поместить куски ингредиентов в мясорубку и перемолоть.

4 шаг. Чтобы получить сладкое варенье из яблок с апельсинами, нужно засыпать 1 килограммом сахара фруктовое пюре и отставить на ночь.

5 шаг. На следующий день, проварить жидкую массу около часа до густоты. Варенье готово к употреблению.

В роли мясорубки может выступить блендер. Еще старым проверенным способом получения яблочной мякоти может послужить обычная ручная терка. Также, чтобы получить фруктовое пюре, после проварки ингредиентов, их следует протереть через металлическое сито и вновь проварить.

Яблочное варенье с апельсинами в мультиварке

Сэкономить время и получить ароматный десерт – это, значит, приготовить варенье яблочное с апельсинами в мультиварке. Чаша мультиварки мала, поэтому для многочисленного консервирования этот вариант не подойдет.

Приготовление.

1 шаг. Целые и спелые яблоки (1 кг) вымыть и нарезать мелкими кубиками. По желанию, можно протереть на терке. Если кожура толстая, то от нее лучше избавиться.

2 шаг. Свежие 4 штуки апельсинов очистить от кожуры. Полученную плоть порезать на части.

3 шаг. Измельченные составляющие поместить в мультиварочную чашу и засыпать 1 килограммом сахара. Дать постоять 30 минут.

4 шаг. По истечении заданного времени, должно выделиться много яблочно-апельсинового сока, если этого не произошло нужно подождать еще несколько десятков минут или добавить сахара. Затем включить мультиварку и установить пункт «Плов» с заданным временем 40 минут.

5 шаг. Готовое варенье переложить в подходящую посуду и ждать остывания, после чего можно наслаждаться кисло-сладким вкусом.

Предоставление рецепты изготовления яблочно-апельсинового варенья достаточно стандарты. Количество компонентов можно разбавить внесением других фруктов, ягод или специй. Так, добавив корицу, можно получить прекрасное варенье из яблок с апельсинами и корицей, имеющее сильный запах и пряный привкус. Ваниль также замечательно впишется в этот тандем. Из числа фруктов можно рассмотреть, грушу, персик, банан, абрикос. Отлично дополнят это варенье и такие ягоды: малина, клубника, рябина. В этапах проварки добавится всего лишь шаг обработки нового внесенного ингредиента и, возможно, увеличится количество сахара. Остальной процесс приготовления ни в чем не поменяется.

Варенье из яблок с апельсинами прекрасно подойдет в качестве начинки для пирогов, тортов, булочек.

Прекрасного результата вам и вкусных заготовок на зиму!

Порой обычное яблочное варенье или повидло надоедает и хочется чего-то необычного и вкусного. Можно приготовить яблочное варенье с апельсинами.

Цитрусовые придадут новый вкус и необыкновенный аромат варенью из яблок. В мультиварке готовится варенье не сложно. Такое варенье можно подать зимой с блинчиками, оладушками или булочками с чаем или молоком. Вкусно и ароматно. Любителям сладкого точно понравится такое варенье.

Необходимые ингредиенты:

апельсины – 2 шт.;
яблоки – 1 шт.;
сахар – 600 гр.;
вода – 100 гр.

Процесс приготовления:

Апельсины хорошо вымойте в теплой воде. Можно даже обдать апельсины кипятком, чтобы они хорошо вымылись. Натрите цедру апельсинов на мелкой терке.

Мякоть апельсинов очистите от белой части кожуры и косточек. Отправьте апельсины в блендер и измельчите в пюре.

Переложите апельсиновое пюре в мультиварку. Добавьте к нему сахар, воду и апельсиновую цедру. Включите режим «Тушение». Варите апельсиновое пюре после закипания 10 минут.

Тем временем вымойте и очистите яблоки. Нарежьте их небольшими дольками и выложите в мультиварку. Установите режим «Тушение» и готовьте варенье 1 час, время от времени перемешивая.

В это время хорошо вымытые банки простерилизуйте.

Варенье из яблок с апельсином на зиму

Также поступите и с крышками.

Готовое варенье разложите по банкам и закатайте.

Варенье из яблок с апельсинами и корицей в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

яблоки – 10 шт.;
сахар – 1,5 ст.;
корица – по вкусу;
апельсины – 3 шт.;
вода – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Яблоки хорошо вымойте и, вырезав сердцевину, нарежьте некрупными дольками. При желании можно очистить яблоки, но делать это совсем необязательно.

Апельсины очень хорошо вымойте. Очистите апельсины от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Делать это нужно острым ножом, чтобы с апельсинов не успел вытечь сок.

Если хотите, можно немного апельсиновой цедры натереть на мелкой терке либо же нарезать апельсины вместе с кожурой, если вы любите терпкое варенье.

Уложите яблоки и апельсины в мультиварку, пересыпая сахаром. Перемешивать фрукты не нужно.

Налейте в мультиварку воду и включите режим «Тушение» или «Варенье». Установите таймер на один час.

За несколько минут до окончания программы добавьте в варенье корицу и перемешайте.

Пока варится варенье, подготовьте банки и крышки. Горячее варенье разложите по банкам и закатайте металлическими крышками.

Варенье из яблок с апельсинами и лимонами в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

яблоки – 1 кг;
апельсины – 2 шт.;
лимоны – 2 шт.;
сахар – 3 ст.

Процесс приготовления:

Яблоки очистите, предварительно хорошо вымыв их. Затем нарежьте яблоки тонкими дольками и отправьте их в мультиварку.

Апельсины очистите от кожуры. Нарежьте апельсины кусочками, стараясь не потерять их сок. Выложите нарезанные апельсины в мультиварку к яблокам.

Лимоны хорошо вымойте и измельчите, перекрутив через мясорубку. Также можно лимоны нарезать маленькими кусочками, не очищая от кожуры.

Если вы хотите, чтобы варенье получилось более сладким, тогда возьмите один лимон или увеличьте количество сахара.

Добавьте измельченные или нарезанные лимоны к апельсинам и ялокам. Насыпав в мультиварку сахар, все перемешайте.

Установив режим «Варенье», готовьте варенье из яблок с апельсинами и лимонами 1,5 часа. Если нет режима «Варенье», тогда выберите программу «Тушение».

В процессе приготовления не забывайте время от времени перемешивать варенье. Горячее варенье разложите по подготовленным банкам и закатайте.

Повидло тоже состоит из фруктов и сахара, но оно не такое, как варенье или джем.

Густая, однородная, ароматная масса идеальна для сладких бутербродов, выпечки и других десертов. Чаще всего повидло готовят из яблок, этот вкус привычен, но уже не интересен.

Чтобы добавить новизны лакомству, попробуйте добавить в него апельсин!

Яблочное повидло с апельсином — общие принципы приготовления

Повидло готовят из летних и осенних яблок, которые легко развариваются. Можно брать битые, мятые, перезрелые плоды. Но они не должны быть плесневелыми, черными, гнилыми. Фрукты режут мелко либо перекручивают. Чаще используют второй вариант, чтобы сократить время приготовления. Шкурку не удаляют, она способствует сгущению продукта.

Апельсины требуют тщательного мытья, так как зачастую проходят многочисленные обработки. Цитрусы моют щеткой, можно использовать пищевую соду, обдать плод кипятком. В повидло обычно закладывают апельсины полностью, вынимая косточки. Иногда очищают белую корку. Цитрусов кладут в лакомство меньше, чем яблок. Иногда достаточно одного плода на 2-3 кг яблок.

Повидло не готовят без сахара. Используют обыкновенный песок. Его добавляют к фруктам сразу, иногда дают постоять вместе для выделения сока. Обычно массу уваривают на плите. Можно использовать для варки повидла мультиварку, рецепт есть чуть ниже.

Повидло из яблок с апельсином кусочками

Рецепт яблочного повидла, в которое апельсин закладывается кусочками. Для этой порции понадобится один, но крупный цитрус. Яблоки лучше использовать сорта «Антоновка» и ему подобных.

Ингредиенты

3 кг яблок;

1 апельсин;

0,2 л воды;

Приготовление

1. Промытые яблоки режем, перекручиваем через мясорубку. Можно использовать терку. Огрызки откидываем.

2. Перекладываем приготовленную кашу в кастрюльку или в удобный таз.

3. Добавляем к яблокам сахар, размешиваем. Ставим на плиту, начинаем нагревать.

4. Промываем апельсин, нарезаем дольками, затем поперек. Получатся кусочки, напоминающие по форме треугольники. Крупными их не делаем, чтобы ароматные вкрапления чаще встречались в сладком лакомстве.

5. Апельсины сразу забрасываем к яблокам.

6. Наливаем воду, варим после закипания полчаса. Массу размешиваем как можно чаще, чтобы повидло не пригорело. Также не даем ему слишком активно кипеть.

7. Чистым половником набираем кипящее лакомство, раскладываем по стерильным баночкам, незамедлительно укупориваем.

Яблочное повидло с апельсином «Нежное»

Рецепт очень нежного и необыкновенно ароматного повидла из яблок с апельсинами, которое к тому же достаточно просто готовится. Фрукты для этого лакомства используйте любые, особой роли сорта не имеют.

Ингредиенты

2 кг яблок;

2 апельсина;

1 кг сахара.

Приготовление

1. Промываем яблочки, режем на удобные для перекручивания куски.

2. Апельсины тоже промываем. Берем кухонную терку, желательно самую мелку и натираем с цитрусов цедру. Это тонкая шкурка, окрашенная оранжевым цветом. Стараемся не затрагивать белую корку.

3. Очищаем кожуру, режем мякоть цитрусов кусочками, вынимаем косточки.

4. Перекручиваем яблоки и апельсины вместе.

5. Добавляем ранее измельченную цедру. С ней аромат повидла будет изумительным.

6. Добавляем рецептурный сахар. Размешиваем и оставляем на полчаса. За это время часть песка растает, фрукты пустят сок, масса станет жиже, что удобней для варки.

7. Отправляем сладкую массу на плиту.

8. Даем закипеть, убираем огонь на средний уровень и варим не менее получаса. Ориентируемся по консистенции.

9. Остается убрать по баночкам, закатать.

Повидло из яблок с апельсином и лимоном

Для этого яблочного повидла с апельсинами понадобится всего один лимончик. Но его аромат сделает заготовку изумительной.

Ингредиенты

2,5 кг яблок;

2 апельсина;

150 мл воды;

1,5 кг сахара.

Приготовление

1. Режем яблоки мелкими кусочками. Можно измельчить любым другим способом.

2. Лимон и апельсины режем дольками, вынимаем все косточки.

3. Перекручиваем цитрусы либо пюрируем блендером.

4. Добавляем цитрусовую массу к порезанным яблочкам.

5. Насыпаем сахар, количество согласно рецептуре.

6. Размешиваем, даем настояться два часа.

7. Доливаем в будущее повидло воду.

8. Перед варкой еще раз хорошо размешайте, ставьте на плиту.

9. Для повидла средней консистенции варите массу полчаса.

10. Чтобы получить густое лакомство, увеличьте время до 45 минут. Но не забывайте, что ближе к окончанию процесса, размешивать густеющую массу нужно чаще, иначе она быстро пригорит.

Яблочное повидло с апельсином и грушами

Рецепт смешанного повидла с яблоками, апельсинами и грушами. Выбираем мягкие, спелые плоды, наполненные летним ароматом.

Ингредиенты

1,2 кг яблок;

0,6 кг апельсинов;

1,2 кг груш;

1,6 кг сахара.

Приготовление

1. Промываем яблоки и груши. Нарезаем фрукты на небольшие кусочки для перекручивания. Если будет использоваться комбайн, то можно резать произвольно. Огрызки с семечками сразу откидываем.

2. Промытые апельсины тоже раскраиваем на кусочки, вынимаем семечки.

3. Перекручиваем все вместе.

4. Добавляем во фруктовую массу песок по рецептуре, вливаем половину стакана воды. Размешаем.

5. Оставляем на несколько часов, чтобы выделился сок.

6. Ставим вариться. Точное время зависит от сочности фруктов. В среднем на это повидло также уйдет минут 30-40.

Повидло из яблок с апельсином и кабачком

Кабачок — овощ с нейтральным вкусом. Он идеально подходит не только для икры. Его часто используют в десертах. Повидло с ним получается очень вкусным, в него не нужно добавлять воду.

Ингредиенты

1 кг кабачка;

1,5 кг яблок;

0,5 кг апельсина;

1,6 кг сахара.

Приготовление

1. Кабачок очищаем, если шкурка жесткая. В любых плодах выбираем семечки, даже если они мелкие. Режем овощ кусками.

2. Также кусками нарезаем яблоки, апельсины. Косточки и огрызки обязательно выбрасываем.

3. Перекручиваем все вместе до состояния кашицы.

4. Засыпаем в пюре сахар, размешиваем и настаиваем хотя бы минут тридцать

5. Отправляем повидло вариться.

6. После закипания убавляем огонь, следим, чтобы масса не пригорела.

7. Минут через 45 можно раскладывать сладкое пюре с баночки, укупоривать.

Яблочное повидло с апельсином и тыквой

Рецепт действительно солнечного и яркого повидла, в которое добавляется тыква. Технология приготовления отличается от тех, что указаны выше. Масса измельчается после предварительного уваривания.

Ингредиенты

1 кг тыквы;

1,4 кг яблок;

1 апельсин;

120 мл воды;

1,1 кг сахара.

Приготовление

1. В рецепте указан вес очищенной тыквы. Нарезаем ее кубиками, закидываем в кастрюлю.

2. Яблоки тоже режем небольшими кубиками, закидываем к тыкве.

3. Добавляем воду, ставим на плиту, накрываем крышкой. Парим фрукты до мягкости. В среднем на это уйдет 20 минут, но все зависит от спелости, сочности, сорта ингредиентов.

4. Пареные овощи нужно остудить.

5. С апельсина стираем цедру, можно сразу переложить в пюре.

6. Очищаем дольки цитруса, нарезаем кусочками, минуя толстые жилы, косточки. Перекладываем к пареной массе.

7. Берем блендер, доводим массу до однородности. Если такого прибора нет, пареные ингредиенты можно помять толкушкой, а апельсин порезать как можно мельче.

8. Насыпаем песок сахарный, размешиваем.

9. Отправляем будущее повидло на плиту. Увариваем минут 15 после закипания. Смотрим по консистенции.

10. Разливаем в баночки, закручиваем.

Повидло из яблок с апельсином в мультиварке

Приготовление повидла в мультиварке удобно тем, что не нужно постоянно размешивать лакомство.

Чудная кастрюлька не даст ему пригореть или разлетаться по всей кухне при активном кипении.

Ингредиенты

1 кг яблок;

0,5 лимона;

1 апельсин;

2,5 стакана сахара;

1,5 стакана воды.

Приготовление

1. Очищаем яблоки, режем на четвертинки, складываем в мультиварку, наливаем треть стакана воды. Включаем режим выпечки на 30 минут.

2. Кожуру заливаем одой, указанной в рецепте. Ставим в кастрюльке на плиту и варим 25 минут, процеживаем. Получится чуть больше половины стакана ценного отвара с пектином, который сделает заготовку густой.

3. Лимон и апельсин режем кусочками, пюрируем блендером, избавляясь от косточек.

4. Яблоки размешиваем лопаткой, добавляем цитрусы, отвар из кожуры и сахарный песок.

5. Снова включаем режим выпечки. Теперь готовим лакомство от 40 до 65 минут, в зависимости от желаемой густоты.

6. Если повидло предназначено для длительного хранения, то разложить в баночки нужно горячую массу сразу после варки.

Не стоит экономить сахар при варке повидла. Если заложить песка меньше нормы, продукт может заплесневеть.

Считается, что для варенья нужно выбирать плоды одинаковой степени зрелости.

Интересные рецепты варенья из яблок с апельсинами

Но к повидлу это не относится. Его можно варить не только из разных по степени зрелости яблок, но и даже из разных сортов.

При варке повидла нужно отдавать предпочтение невысокой посуде с большим диаметром. Влага будет испаряться быстрей.

Повидло становится густым после полного остывания. В горячем состоянии оно намного жиже. Проверить консистенцию можно, капнув немного горячего продукта на охлажденную тарелку.

Коричневый оттенок повидла говорит о том, что лакомство готовилось на чересчур сильном огне, местами пригорало. Для золотистого, янтарного оттенка нужно уваривать массу медленно.

Чтобы в открытой банке с повидлом не появилась плесень, сладость присыпают сахаром или пудрой, закрывают капроновой крышкой, убирают в холодильник. Там оно может простоять несколько месяцев.

В английском языке есть слово «джем» — фруктовый десерт из целых и перетёртых плодов с сахаром.

Но также есть в этом языке и слово «Varenye», что указывает сразу на два факта — старинные русские рецепты десертов не только готовились по особой технологии, но и были очень «уважаемыми», по-своему, уникальными сладостями при дворе английских монархов, раз слово «варенье» вошло в английский язык, как заимствованное.

Фруктовые десерты, подобные варенью, распространены в мировой кулинарии.

Это — джем, кандир, конфитюр, чатни, смоква, каем.

Если встретите эти слова на просторах интернета — речь идёт о разновидности варенья.

Но только в русском варианте этот десерт готовится по особенной технологии, которая не свойственна другим национальным кухням. Рассмотрим её на примере варенья из яблок с апельсином на зиму, самого распространённого тропического цитрусового плода и поистине «народного» фрукта умеренных широт.

С точки зрения пищевой ценности апельсин и яблоко не уступают друг другу по содержанию витаминов, органических кислот и минеральных веществ.

Сочетание сочной мякоти «китайского яблока» (нем. Apfelsine) и яблока, с плотной мякотью, выглядит немного необычно, но интересно — такой контраст очень гармоничен: ярко выраженный аромат апельсиновой цедры не противоречит вполне нейтральному яблочному вкусу.

Варенье из яблок с апельсином на зиму — основные технологические принципы

Особенность русского варенья заключается в способе варки, при котором кусочки фруктов сохраняют свою целостность, а сироп, при любом способе варки, непременно должен сохранять прозрачную и тянущуюся, густую консистенцию.

Соотношение фруктов и сиропа в варенье должно быть равным.

С такими плодами, как яблоки, добиться густой консистенции не сложно, потому что в них содержится натуральный пектин — загуститель. Пектин присутствует также и в апельсинах, но в меньшем количестве. В плодах технической спелости пектина больше, чем в перезревших фруктах. Это вещество помогает сохранить целостность фруктов в процессе варки, однако при длительном нагревании пектин разрушается. В связи с этим варка варенья должна происходить в несколько этапов, чередующихся нагреванием до 100оС в течение 5-10 минут и полным охлаждением.

Если необходимо приготовить варенье их зрелых плодов, то на один килограмм подготовленных (очищенных) фруктов добавьте 2 г пектина; он продаётся, как правило, в отделах специй.

Загущение варенья также происходит и за счёт массовой доли сахара, которого в сиропе должно быть до 60-65%. При таком содержании сахара варенье прекрасно сохраняется без пастеризации. При добавлении сахара следует учитывать натуральные сахара, содержащиеся в плодах, потому что переизбыток его может привести к засахариванию продукта. Но определить точное количество сахара в тех или других плодах в домашних условиях можно только приблизительно, органолептическим способом.

Чтобы избежать засахаривания варенья, при варке сиропа добавляйте в него лимонную кислоту: она, при взаимодействии с сахаром в сиропе, частично (до 40%) разлагает его на фруктозу и сахарозу, помогая избежать не только засахаривания продукта, но и избыточного употребления углеводов. Но при этом надо также учитывать, что инвертный сироп, образовавшийся при добавлении кислоты, обладает способностью испарять влагу, которая, скапливаясь под крышкой, при хранении вызывает брожение продукта. Поэтому варенья на основе инвертных сиропов или с добавлением патоки необходимо обязательно пастеризовать и герметично укупоривать банки.

В домашнем консервировании существует несколько способов варки варенья, но, откровенно говоря, некоторые из приёмов не имеют рационального объяснения с научной точки зрения. Чтобы получить качественное варенье, в котором плоды — не сморщены, а сироп — прозрачный, и все требования к качеству соблюдены на 100%, надо понимать, что варка варенья — это диффузия жидкостей с разной плотностью.

То есть, это происходит следующим образом: плотный и густой сироп при нагревании вытесняет клеточный сок плодов. Но надо учитывать, что при температуре кипения сока (100оС) сок препятствует проникновению сиропа в клетки плода. Значит, необходимо, чтобы сироп был более горячим, а сок закипал позже, после того, как сироп заместит его в клетках, чтобы плоды сохранили форму. Сок при этом перетекает в межклеточное пространство и затем — в сироп, наружу, где его можно легко соединить с сиропом, перемешивая варенье лопаткой. Для того чтобы сок закипал позже сиропа, плоды надо опускать в горячий сироп. Тогда, за счёт разницы температуры сиропа и фруктов, диффузия пройдёт быстрее, что, в свою очередь, позволит сохранить больше витаминов из-за сокращения времени тепловой обработки, при которой и происходят максимальные потери наиболее ценных веществ.

Чтобы замещение сока в плодах сахарным сиропом прошло успешно, важно соблюдать в полной мере технологию, тем более, когда речь идет о варенье из яблок дольками с апельсином, в котором плоды изначально имеют разную плотность. Значит, как минимум, для начала надо добиться выравнивания плотности апельсинов и яблок.

Сделать это можно несколькими способами:

Предварительно, перед погружением в кипящий сироп, бланшировать яблоки, чтобы уменьшить их плотность;

Начинать варку варенья с погружения яблок, а через некоторое время добавлять к ним дольки апельсинов;

Увеличить плотность апельсинов, проварив их с пектином, а затем соединить с яблоками.

Вариантов существует много, просто нужно хорошо представлять процесс варки варенья изнутри, понимать, что каждое действие приводит к определённому результату.

Рецепт 1. Яблочное варенье с апельсином на зиму

Состав:

Апельсины 2,6 кг

Сахар 2 кг

«Ранетки» 3,0 кг

Приготовление:

Обрежьте грубые части плодоножек у «райских» яблок и удалите плодоножки. Бланшируйте их в кипятке 7-10 минут, выложите в ёмкость с холодной водой, затем окиньте на дуршлаг и просушите.

С апельсинов снимите цедру, нарежьте её соломкой и временно отложите в сторону. Плоды очистите от кожицы и мембранной плёнки, сложите очищенную мякоть апельсинов в таз для варки варенья.

Яблочное варенье с апельсином и корицей

Засыпьте апельсиновую мякоть сахаром и доведите до кипения.

Переложите яблоки в апельсиновый джем и варите по 5-10 минут, 2-3 раза. Варенье нужно доводить до кипения, но не давать ему закипеть. При последней варке добавьте ваниль и цедру, сразу же перемешайте, снимите с огня и фасуйте варенье в стерильные и горячие банки.

Рецепт 2. Варенье из яблок дольками с апельсином без сахара

Состав:

Вода 300 мл

Мёд, липовый 700 г

Яблоки 1,5 кг

Апельсины 1,2 кг

Приготовление:

Фрукты помойте и очистите. Апельсины разделите (среднего размера) на дольки. Из яблок удалите сердцевину, кожицу не срезайте, чтобы нарезанные дольки лучше сохраняли форму при варке.

Растопите мёд в кипящей воде, снимите пену. Уваривайте сироп до уменьшения объёма на 1/3, затем охладите его до 80оС, погрузите дольки яблок и варите, не давая закипеть до 40 минут. Добавьте апельсиновые дольки, а через 5-7 минут снимите варенье с огня.

Когда остынет, разложите в сухие банки, обвяжите пергаментной бумагой и сверху накройте пластмассовой крышкой. Храните в прохладном месте.

Рецепт 3. Яблочное варенье с апельсином на зиму, из сушёных яблок и инжира

Состав:

Яблочная сушка 1 кг

Инжир 700 г

Апельсиновый сок 500 мл

Сахар 1 кг
Пектин 1 пакетик

Приготовление:

Сушёные яблоки (дольки) помойте и проварите вместе с вяленым инжиром в 500 мл воды до увеличения объёма в два раза. Откиньте фрукты через дуршлаг, установленный на кастрюлю для варки варенья. Фрукты немного просушите, а тем временем в воду, в которой они варились, высыпьте сахар, перемешайте его до растворения, добавьте апельсиновый сок и варите сироп. В готовый сироп добавьте пектин, а через 2-3 минуты погрузите сухофрукты. Доведите их до кипения, снимите пену и отключите огонь. После остывания прогрейте до кипения ещё раз и приступайте к фасовке варенья.

Рецепт 4. Варенье из яблок с апельсином на зиму (быстрый способ)

Состав:

Яблоки 1,0 кг (нетто)

Апельсиновые цукаты (дольки) 0,5 кг

Сахар 800 г

Вода 300 мл

Лимонная кислота 50г

Приготовление:

Отсортированные, мытые и очищенные яблоки нарежьте дольками по 8-10 частей (толщиной 0,5-0,7 см). В кипящей воде растворите сахар и лимонную кислоту, залейте яблочные дольки и дайте остыть. Яблочные дольки должны пустить сок. Затем добавьте цукаты и варите 10-15 минут. Фасуйте варенье в горячем виде, а укупоривать начитайте после охлаждения.

Рецепт 5. Яблочное варенье с апельсином на зиму (с апельсиновыми корками)

Состав:

Приготовление:

Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте брусками, так же нарежьте кожуру апельсинов.

Приготовленную фруктовую смесь временно погрузите в раствор лимонной кислоты. Из воды и сахара сварите густой сироп. Достаньте фрукты из воды и переложите в горячий сироп. Варите в сиропе 3-4 раза, доводя до кипения и охлаждая. Во время четвёртой варки добавьте ваниль, отключите плиту и раскладывайте в горячие и сухие банки. Когда варенье остынет, посыпьте поверхность сахаром и закройте.

Рецепт 6. Варенье из яблок дольками с апельсином и с клюквой

Состав:

Клюква 300 г

Сахар 1,3 кг

Апельсиновые цукаты (дольки с кожицей) 500 г

Яблоки (с кожицей), зимние 1 кг (нетто)

Вода 400 мл

Приготовление:

Отберите яблоки. Лучше использовать сорт «Ренет Симиренко», с плотной и сладкой мякотью и зелёной кожурой, которая будет красиво смотреться в сиропе с оранжевой мякотью апельсинов и алыми ягодами клюквы. Яблоки нарежьте дольками с кожицей. Клюкву сортируйте, помойте, соедините с яблоками и залейте горячим и густым сиропом, из сахара и воды. Поставьте ёмкость на огонь и варите до кипения. Отключите огонь. После охлаждения положите в варенье апельсиновые цукаты, перемешайте. Снова доведите варенье до кипения и разлейте в банки по 0,5 л. Горячие банки пастеризуйте на пару 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Закатайте крышками и переверните.

Яблочное варенье с апельсином на зиму — полезные советы и хитрости

Чтобы на поверхности варенья во время хранения не образовывалась плесень, посыпьте его слоем сахара, когда варенье застынет. Для этой же цели нарежьте кружки из пергамента, по диаметру банки, выдержите их в крепком солевом растворе и просушите перед упаковкой.

Чтобы сберечь больше витаминов в варенье, старайтесь его варить недолго и сразу же укупоривать. Сократить время варки можно за счёт уменьшения объёма плодов — чем больше плодов варится в тазу, тем дольше приходится ждать момента закипания, и тем больше улетучивается витаминов.

Варенье из антоновки – самое доступное лакомство из всех сладких закаток на зиму. Этот сорт яблок является одним из самых распространенных в нашей климатической зоне, так что встретить его можно практически в каждом саду. Это позволяет без труда собрать ингредиенты для варенья, не потратив ни копейки. Впрочем, и на рынках антоновка стоит совсем недорого и практически всегда имеется в продаже.

Вкус антоновских яблок кисло-сладкий, но в варенье кислинка практически не ощущается. Те, кто хочет добавить кислоты в это блюдо, кладут в него апельсины, лимоны и различные ягоды. При этом можно сделать варенье из антоновки и без дополнительных ингредиентов. Для этого понадобится только пара килограммов яблок и сахар-песок. Самыми распространенными пряностями для варенья считаются ванильный сахар и корица.

Варенье из яблок с апельсинами

Реже используют кардамон и мускатный орех.

Варенье из антоновки готовят разными способами. Кто-то предпочитает нарезать яблоки дольками или четвертинками, другие же трут их на терке или вовсе измельчают в блендере до состояния пюре. Варенье из фруктов получается в процессе варки. Они могут томиться в собственном соку или же в небольшом количестве воды.

При желании варенье из антоновки можно закатать, хотя оно может долго храниться и без закрутки. Для этого баночки просто оставляют в холодильнике, закрывая их герметичными крышками. Подают варенье к чаю, мажут на хлеб, добавляют в пирожки, кладут в компоты, поливают им оладьи и блины.

Янтарное варенье из антоновки с лимоном

Варенье из антоновки при правильном приготовлении получается не только очень вкусным, но и привлекательным на вид. Насыщенный янтарный цвет этого лакомства украсит собой любое чаепитие, дольки яблок получатся прозрачными и очень нежными, будут буквально таять во рту. Рецепт отлично подойдет для ленивых кулинаров, ведь делать практически ничего не придется – лишь изредка заглядывать в кастрюльку с яблочками.

Ингредиенты:

900 г яблок;
1 лимон;
2 стакана воды;
600 г сахара.

Способ приготовления:

Почистить яблоки, удалить сердцевины, нарезать фрукты тонкими пластинками.
Сахар высыпать в кастрюльку и залить водой.
Варить сироп, пока сахар полностью не растворится.
Залить яблоки сиропом, оставить на 20 минут.
Снова поставить кастрюльку на огонь и варить яблоки после закипания 20 минут.
Дать варенью настояться 3 часа, тем временем нарезать лимон маленькими квадратиками.
Высыпать лимон к яблокам, перемешать и варить еще 30 минут.

Варенье «пятиминутка» из антоновки в мультиварке

Яблочное варенье можно приготовить достаточно быстро. Для этого можно использовать и обычную кастрюльку, и чашу мультиварки – что окажется под рукой. Ванильный сахар придаст блюду дополнительный аромат, но при желании можно исключить этот ингредиент из списка. Также часто его заменяют корицей – эта приправа отлично сочетается с яблоками.

Ингредиенты:

1 кг яблок;
1 ч. л. ванильного сахара;
200 г сахара.

Способ приготовления:

Яблоки хорошо промыть и нарезать мелкими кубиками, заранее удалив сердцевину.
Сложить яблоки в чашу мультиварки и посыпать сахаром, оставить на 2 часа.
Включить режим «Варенье» или «Варка» или, в крайнем случае, «Выпечка».
Добавить ванильный сахар к яблокам, дождаться, когда варенье закипит.
Проварить все еще 10-15 минут и отключить все режимы.
При желании можно закатать варенье в баночку или просто переложить в удобную емкость для хранения в холодильнике.

Прозрачное варенье из антоновки дольками с апельсином

Цитрусовые во время приготовления превращаются в очень аппетитные цукаты, которые придают варенью не только дополнительную вкусовую нотку, но и потрясающий аромат. При этом лакомство получится очень нежным, светлым и прозрачным. Апельсины должны быть не очень большими, чтобы они успели хорошо провариться. Готовые яблоки становятся мягкими и золотистыми.

Ингредиенты:

1 кг яблок;
2 апельсина;
1 кг сахара;
1 стакан воды;
1 ч. л. корицы.

Способ приготовления:

Разрезать апельсины на 4 части и сложить в кастрюльку.
Добавить воду и варить апельсины до тех пор, пока не размягчится кожура.
К апельсинам высыпать сахар и дождаться, пока растворяться все крупинки.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевин, нарезать небольшими дольками.
Проварить яблоки 5 минут, воду слить.
Яблоки переложить в кастрюльку с апельсинами и варить до готовности.
В конце добавить корицу и хорошо перемешать варенье.

Варенье из антоновки с брусникой на зиму

Брусника станет отличным дополнением ароматных яблок, но придется потратить немного больше времени на подготовку продуктов. Зато у вас обязательно получится оригинальный десерт, который редко встретишь на современных кухнях. Перед тем как варить варенье, нужно тщательно перебрать бруснику. Добиться желаемого вкуса можно только со спелыми ягодами, поэтому нужно отделить их от зеленых или испорченных. Затем просушите бруснику, высыпав ее в один слой на полотенце.

Ингредиенты:

300 г яблок;
1 кг брусники;
300 г сахара;
250 мл воды;
1 палочка корицы.

Способ приготовления:

В кастрюльку высыпать сахар и залить его водой, сварить густой сироп.
В сироп высыпать ягоды брусники, вскипятить и снять кастрюлю с огня.
Отставить бруснику в сторону на 1 час.
Яблоки почистить, удалить серединки и нарезать фрукты маленькими кубиками.
Засыпать яблоки к бруснике и снова все вскипятить, варить 10 минут.
Еще раз отставить кастрюльку в сторону на 1 час.
Варить варенье, пока не будут готовы яблоки, за 5 минут до готовности добавить корицу.
Готовое варенье разложить по стерилизованным баночкам, закатать крышками и перевернуть вверх дном.
После остывания баночек перенести их в прохладное место.

Теперь вы знаете, как приготовить варенье из антоновки по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Варенье из антоновки – это простое блюдо, которое сможет сделать любая хозяйка. Оно станет отличным десертом как само по себе, так и в тандеме с различной выпечкой. Достаточно лишь собрать побольше любимых яблок и добавить к ним еще пару доступных ингредиентов, чтобы получить янтарное ароматное лакомство. Как приготовить варенье из антоновки, подскажут опытные кулинары:

Для приготовления варенья из яблок с апельсинами понадобится:

Яблоки — 2 кг
Апельсины — 0,5 кг
Сахар — 1,5 кг
Вода — 120 мл
Корица по желанию

Когда хочется чего-то сладкого, вкусного и необычного, попробуйте приготовить варенье из яблок с апельсинами. Яблоки сами по себе душистые, да еще сочный апельсин придает десерту пикантную цитрусовую нотку и оригинальную легкую горчинку. А вот если в варенье из яблок и апельсинов добавить еще щепотку — другую корицы, тогда весь дом наполняется невероятными ароматами, которые неизменно ассоциируются с рождеством, праздничными подарками, улыбками, хорошим настроением.

Как приготовить варенье из яблок с апельсинами:

Апельсины обдайте кипятком, затем тщательно промойте, используя щетку. Это делается для того, чтобы смыть воск или парафин, которым обрабатываются цитрусовые. Измельчите не крупно плоды. Поместите их в кастрюлю, залейте водой и отварите на медленном огне 10 минут.

Добавьте к апельсинам сахар и варите дольки в жидкости еще 10 — 15 минут. За это время апельсиновая кожура станет мягкой, а сироп приобретет приятный желтый цвет.

Очищенные от кожицы и семян, нарезанные дольками яблоки отправьте к апельсинам. Готовить десерт необходимо непременно на слабом огне до тех пор, пока оно не приобретет желаемую густоту. Это займет примерно час. Варенье постоянно перемешивайте, особенно тщательно делайте это в конце готовки, когда жидкость испарится, а масса загустеет.

За 5 минут до окончания варки положите в яблочное варенье с апельсином половину чайной ложки корицы (можно и больше по желанию).

Кипящее варенье разлейте в чистые баночки и закатайте. Накройте теплым одеялом или пледом, чтобы варенье настоялось.

Яблочное варенье с апельсином, рецепт которого предоставлен выше, непременно порадует вас и ваших близких. Такое лакомство будет уместно к чаю, блинам, пирогам. Можно намазывать ним печенье, бисквиты или тосты.

Не только вкусное, но и очень красивое, прозрачное получается варенье из яблок дольками.

Варенье из яблок дольками прозрачное с апельсином

Чтобы приготовить такое варенье, необходимо знать некоторые хитрости:

Килограмм порезанных дольками яблок смешайте с измельченным апельсином, засыпьте сахаром (800 граммов) и оставьте на несколько часов, чтобы фруктовые кусочки пустили сок. Фрукты очищать от кожуры не обязательно;
Яблоки для варенья дольками берите только твердых сортов. Совершенно не годятся переспевшие;
Варите прозрачное варенье в несколько подходов по пять — семь минут, каждый раз оставляя его до полного остывания;
Ни в коем случае варенье не перемешивайте, чтобы не повредить яблочные дольки. Лучше их просто погружайте в сироп аккуратными движениями.
Прозрачное густое варенье горячим разложите в подготовленные стеклянные емкости и плотно укупорьте.

Если вас несколько смущает легкое горьковатое послевкусие от апельсиновых корок, тогда можно приготовить варенье из яблок добавив в него не целый апельсин, а только цедру.

Варенье из яблок с цедрой апельсина

Для приготовления аппетитного сладкого десерта снимите цедру с одного апельсина при помощи терки с мелкими отверстиями или аккуратно обрежьте острым ножом верхний слой кожуры. Добавьте ее в варенье из яблок за 10 минут до окончания варки. Изумительный аромат обеспечен!

По желанию в яблочное варенье с апельсинами можно добавить ваниль, бадьян, мяту.

Более насыщенный, интересный вкус и аромат будет иметь варенье из яблок, если добавить в него апельсины и лимон.

Варенье из яблок с апельсинами и лимоном

Для этого варенья возьмите 3 килограмма яблок, два апельсина, лимон и 2 килограмма сахара.

С цитрусовых снимите цедру, удалите белую кожицу, разрежьте фрукты на кусочки.
Яблоки очистите, измельчите и смешайте их с лимоном и апельсинами. Засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа, чтобы выделилась жидкость.
Варите варенье на медленном огне до густого состояния, периодически помешивая.
Готовое варенье разлейте в стерильные банки и закатайте.

Значительно упрощает процесс приготовления варенья из яблок с апельсином на зиму любимая многими хозяйками мультиварка.

Варенье из яблок с апельсинами в мультиварке

Измельченные яблоки и апельсины уложите в чашу мультиварке, пересыпая их сахаром. Оставьте на несколько часов.
Варите варенье в режиме «Тушение» 30 -35 минут. Крышку мультиварки лучше не закрывать, тогда жидкость быстрее испарится и варенье получится густое.
В некоторых моделях мультварок в режиме «Тушение» блюдо кипит очень слабо. В этом случае можно сварить варенье, используя режим «Выпечка». Периодически не забывайте помешивать массу деревянной лопаткой, чтобы она не пригорела.

Вкусное, ароматное варенье не только поднимет настроение, но и наполнит вас энергией в холодные, зимние деньки.

Варенье из яблок с апельсиновым соком

Если хочется пополнить ассортимент кладовой необычной десертной новинкой, яблочное варенье с апельсином на зиму – рецепт, посредством которого удастся воплотить желаемое в реальность в три счета. Вкус и аромат банального лакомства приобретает оригинальные освежающие цитрусовые ноты.

Как сварить яблочное варенье с апельсином?

Существует масса способов заготовить варенье из яблок с апельсином на зиму, разнящихся способом термической обработки, пропорциями базовых ингредиентов и составом дополнительных компонентов.

Яблоки для варенья подготавливают, удалив семенные камеры и при желании кожуру, нарезают дольками или кубиками.
Апельсины для варенья используют в виде сока и цедры, добавляют вместе с мякотью, предварительно очистив дольки от белых перегородок, или же применяют плоды целиком, измельчив их в блендере.
Яблочное варенье с апельсином на зиму – рецепт, который можно исполнять поэтапно, применяя многократный нагрев и кратковременное проваривание заготовки, благодаря чему сохраняется целостность ломтиков. Как вариант, десерт можно консервировать после пятиминутной термической обработки или продолжительной варки в один прием.

Янтарное яблочное варенье дольками с апельсином

Классика жанра среди сладких заготовок подобного рода – прозрачное варенье из яблок дольками с апельсином, варить которое при наличии нужных ингредиентов легко и просто. Дополнительно заготовку можно ароматизировать, добавив в состав палочку корицы, звездочку бадьяна или несколько бутонов душистой гвоздики.

яблоки – 2 кг;
апельсины – 2 шт.;
сахар – 2 кг.

Апельсины заливают на 2 мин. кипятком, после чего тщательно моют и нарезают кубиками, удалив косточки.
Измельчают подобным манером и подготовленные яблоки.
Пересыпают фруктовую нарезку сахаром и оставляют на 5 часов.
Доводят заготовку до кипения, дают остыть.
Повторяют процедуру 3-5 раз до желаемой густоты сиропа.
При последнем кипячении расфасовывают яблочно-апельсиновое варенье по стерильным банкам, укупоривают, укутывают до остывания.

Яблочное варенье с цедрой апельсина

Сварить ароматное и очень вкусное варенье «яблоки с апельсинами» можно добавив в состав лакомства одну только цедру цитрусовых. Мякоть при этом можно применить для приготовления фреша или других фруктовых десертов. Если яблоки сладкие, порцию добавляемого сахара можно уменьшить на треть или на половину.

яблоки – 2 кг;
апельсиновая цедра – 100 г;
сахар – 2 кг;
палочка корицы – 2 шт.;
бутоны гвоздики – 6-7 шт.

Нарезают дольками очищенные яблоки, пересыпают сахаром, дают постоять до отделения сока.
Доводят фруктовую сладкую массу до кипения, дают остыть.
Снова нагревают заготовку, проваривают 5-10 мин.
Добавляют корицу, цедру и гвоздику, оставляют лакомство остывать.
При последнем нагреве кипятят варенье из яблок с цедрой апельсина до густоты.
Извлекают гвоздику и корицу из заготовки, укупоривают лакомство в стерильную тару.

Яблочное варенье с апельсином через мясорубку

Если кто предпочитает однородную пюрированную структуру домашних десертных заготовок, варенье из яблок с апельсином через мясорубку – идеальный выбор. Цитрусовые плоды используют целиком или очищают предварительно от белой части кожуры, которая может придать лакомству нежелательную горечь.

яблоки – 1 кг;
апельсины – 1 кг;
сахар – 1,5 кг.

Апельсины очищают от кожуры, предварительно сняв цедру.
Яблоки избавляют от семенных камер, нарезают.
Фрукты перекручивают через мясорубку, соединяют с сахаром.
Спустя 1 час располагают емкость с заготовкой на плите, доводят содержимое до кипения.
Проваривают варенье 40 мин. или до желаемого загустения.
Раскладывают горячий десерт по стерильным банкам, укупоривают.

Варенье «Пятиминутка» из яблок и апельсинов – рецепт

Заготовка, в которой ключевыми характеристиками является целостность ломтиков и сохранение максимального количества ценных элементов и витаминов, – варенье «Пятиминутка» из яблок и апельсина. Цитрусовые плоды здесь предпочтительно предварительно филировать, срезав белые пленки и перегородки. Для аромата добавляют дополнительно снятую цедру.

Яблоки очищают, нарезают дольками.
Чистят, разделяют на дольки апельсины, удалив все перегородки.
Соединяют фрукты в кастрюле, пересыпая слои сахаром, оставляют на ночь в холодильнике.
Доводят заготовку до кипения, проваривают на умеренном огне 5 минут.
Кипящим разливают варенье по стерильным банкам, укупоривают и укутывают до остывания.

Яблочное варенье с лимоном и апельсином

Особенно ярким будет аромат заготовки, если сварить варенье из яблок с лимоном и апельсином. Кроме того, в подобном сопровождении кислых цитрусовых фруктов яблочные ломтики приобретают янтарную прозрачность и аппетитный привлекательный внешний вид. Важно нарезать фруктовые плоды не слишком мелкими и тонкими ломтиками.

яблоки – 2 кг;
апельсины – 1 шт.;
лимон – 1 шт.;
сахар – 1 кг.

Тщательно моют лимон, апельсин и яблоки, нарезают крупно.
Закладывают нарезку в подходящую посудину, пересыпая сахаром, оставляют на 3-5 ч. для отделения сока.
Нагревают фруктовое ассорти с сиропом до кипения, дают остыть.
Повторяют процесс нагрева и остывания еще 3-4 раза.
При последнем нагревании кипятят варенье 15 мин, раскладывают горячим по стерильным банкам, укупоривают.

Варенье из яблок и груш с апельсинами

В лучшем виде раскрывает свои вкусовые качества яблочно-грушевое варенье с апельсином. Для приготовления заготовки можно использовать фрукты в произвольных пропорциях, определив количество того или иного компонента самостоятельно. Максимально деликатным вкус десерта будет, если при подготовке апельсина удалить белую часть кожуры, оставив только мякоть и желтую цедру.

яблоки – 1,5 кг;
груши – 1,5 кг;
апельсины – 2 шт.;
сахар – 0,5-1 кг.

Очищенные яблоки и груши нарезают дольками, пересыпают сахаром, оставляют на несколько часов.
Нагревают фруктовое ассорти до кипения, добавляют цедру и нарезанную мякоть апельсинов.
Прогревают фрукты вместе в сиропе 2 мин., оставляют до остывания.
Повторяют нагрев, кипячение и остывание десерта еще 2-3 раза.
Последний раз проваривают варенье 10-15 мин., укупоривают горячим в стерильную тару.

Варенье из яблок с апельсином и имбирем

Великолепный десерт для подачи к чаю или источник витаминов и ценных элементов в зимний период – яблочное варенье с имбирем и апельсином. Пряный ароматный корень с пикантной остринкой здесь понадобится в свежем виде, для чего его необходимо будет предварительно очистить и мелко нарезать кубиками или соломкой.

яблоки – 2 кг;
корень имбиря – 6 см;
апельсин – 1 шт.;
сахар – 1,5 кг.

Яблоки очищают, нарезают кубиками, соломкой или дольками, пересыпают сахаром, дают постоять 3-5 ч.
Добавляют имбирь, цедру и сок апельсина.
Располагают заготовку на плите и варят в один прием или поэтапно с последующим остыванием фруктовой массы и повторным многократным кипячением.
Горячее ароматное варенье укупоривают в стерильные сухие банки.

Варенье из яблок апельсина и орехов

Гармоничным во всех отношениях получается яблочное варенье с апельсином и грецким орехом. Вместо последнего можно использовать миндаль, который предварительно залить кипятком на несколько минут и очистить от кожицы. Если яблоки излишне кислые, порцию сахара можно увеличить на треть или вдвое.

яблоки – 1 кг;
грецкие орехи – 150-200 г;
апельсин – 1 шт.;
сахар – 0,5 кг.

Вымытый при помощи щетки в горячей воде апельсин и яблоки нарезают кубиками.
Добавляют сахар, перемешивают фруктовое ассорти, оставляют на 3-5 ч.
Располагают заготовку на плите, проваривают с момента закипания при тихом томлении 30-40 мин.
Добавляют подсушенные до аромата орехи, варят лакомство еще 10-15 мин.
Укупоривают горячий десерт в банки.

Яблочное варенье с апельсином и корицей

Великолепно конкурирует в ассортименте кладовой с другими сладкими заготовками варенье из яблок с апельсином и корицей. Пряная добавка придает лакомству незабываемый аромат и приятное пикантное послевкусие. Использовать можно как сухие палочки пряности или же добавлять приправу в молотом виде в конце термической обработки фруктов.

яблоки – 1 кг;
корица – 2-3 палочки;
апельсин – 2 шт.;
сахар – 700 г.

Яблоки нарезают дольками или кубиками, а очищенные апельсины ломтиками, предварительно удалив все белые перегородки, кожуру.
Засыпают фруктовое ассорти сахаром, оставляют на 3-5 ч.
Добавляют в варенье палочки корицы и цедру цитрусов, варят лакомство до желаемого загустения.
Извлекают корицу, раскладывают десерт в стерильные банки, укупоривают.

Варенье из яблок с апельсинами в хлебопечке

Без излишних забот и хлопот варится яблочное варенье с апельсином, рецепт которого исполняется в хлебопечке. Устройство избавляет от необходимости стоять у плиты и помешивать фруктовое ассорти с сиропом, а по готовности сообщает хозяйке о завершении всего процесса. Останется только укупорить заготовку в подготовленную тару.

яблоки – 800 г;
апельсин – 1 шт.;
сахар – 800 г.

Яблоки очищают от сердцевины и по желанию от кожуры, нарезают.
Измельчают удобным способом апельсин, укладывают вместе с яблочной нарезкой в ведерко хлебопечки, пересыпая слои сахаром.
Яблочное варенье с апельсином в хлебопечке – на зиму рецепт, который исполняется в режиме «Джем» до сигнала.

Варенье из яблок с апельсином в мультиварке

Еще один способ облегчить кулинарную участь домохозяйкам – сварить яблочное варенье с апельсином в мультиварке. Если устройство не оснащено специальной программой для варки варенья или джема, применяют традиционное «Тушение» или функцию «Мультиповар», настроив прибор на температурный режим 100 °С.

яблоки – 1 кг;
вода – 100 мл;
апельсин – 2 шт.;
сахар – 600 г.

С апельсина снимают цедру, очищают кожуру, а мякоть пюрируют в блендере, добавив воду.
Нарезают яблоки и вместе с цитрусовым пюре и сахаром перекладывают в чашу устройства.
Включают программу «Варенье» на 1 ч.
Горячее лакомство укупоривают в стерильную тару.

Сырое варенье из яблок с апельсинами

Когда в приоритете максимальная сохранность витаминов, хозяйки готовят варенье из яблок и апельсинов, рецепт которого исключает термическую обработку фруктового ассорти. Порция сахара в данном случае удваивается, а заготовка требует хранения банок исключительно в холодильнике или в прохладном погребе.

яблоки – 1 кг;
апельсин – 1 шт.;
сахар – 2 кг.

Яблоки очищают и вместе с подготовленными вымытыми горячей водой апельсинами пропускают через мясорубку.
Добавляют сахар, размешивают массу, дают постоять 1-2 ч., время от времени перемешивая, чтобы кристаллы сахара растворились.
Раскладывают массу в стерильные банки, прикрывают крышками и убирают в холод.

С чем только не готовят яблочное варенье. С бадьяном, с имбирем, желфиксом, корицей, мускатным и грецким орехом, цедрой лимона, ванильным сахаром. В нашей семье предпочитают яблочное варенье с апельсином, перекрученным через мясорубку вместе с коркой.

Из яблок можно приготовить целую кучу полезных и вкусных блюд и заготовок. Одним из таких является варенье. Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить варенье из яблок с апельсинами. Сладкий апельсин прекрасно дополнит кисловатое яблоко. А если говорить о полезности этих двух фруктов, то можно отдельно целую статью написать. А мы с вами давайте лучше разберем несколько вариантов приготовления этого вкуснейшего десерта.

Варенье из яблок и апельсинов кусочками

Время готовки: 2 часа.

Если вы любите варенье разжевывать, ощущая дольки фрукта, то вам подойдет такой вариант. Также он сгодится для начинок в выпечку. Особенную кислинку придаст лимон, который в небольшом количестве добавим в варенье. Его можно кушать сразу, а можно сделать консервацию на зиму.

Яблоко 1 кг
Апельсин 1 шт.
Сахар-песок 500 гр.
Лимон 1 шт.

Такое варенье удобно хранить недолгое время в холодильнике. Если желаете его сохранить на зиму, то следует его герметично закрыть в стерилизованные банки под металлические крышки. Приятного угощения!

Варенье из яблок с апельсинами через мясорубку

А вот этот вариант больше подойдет для тех, кто любит пюреобразное варенье. Где нет места долькам и кусочкам. Такой продукт приятно намазать на хлебушек и скушать с чаем.

Ингредиенты:

Яблоки – 1 кг.
Сахар – 1 кг.
Апельсины – 1 шт.

Процесс приготовления:

Яблоки хорошо вымываем. Так как будем пользоваться измельчителем, кожуру снимать не стоит. В ней содержатся все главные витамины. Разрезаем яблоки на небольшие дольки и удаляем косточки и элементы сердцевины. Для такого рецепта лучше брать кисло-сладкие сорта яблок.
С вымытого апельсина также не снимаем шкурку. Разрезаем его на кусочки, удаляем при этом косточки.
Поочередно измельчаем фрукты в мясорубке.
Перемешиваем полученную массу и засыпаем к ней 1 кг сахарного песка. Оставляем постоять одну ночь.
Следующим утром перекладываем наше пюре в кастрюлю и ставим на огонь. Варим на среднем огне около 1 часа. Когда масса загустеет, варенье готово.

Если у вас дома не оказалось мясорубки, воспользуйтесь блендером. Можно также натереть фрукты на мелкой терке. А еще как вариант, проварить кусочками, а потом протереть на сито. Главное – желание! Приятного аппетита и успехов в приготовлении!

Яблочное варенье с апельсинами в мультиварке

Если видите слово мультиварка в рецепте, будьте уверены – сэкономите время. Сможете быстро наварить вкусного варенья, при этом не устанете и не заметно все сделаете. Единственно, что много в чашу мультиварки не помещается, поэтому на огромные объемы лучше сразу не рассчитывать. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Яблоки – 1 кг.
Апельсины – 4 шт.
Сахар – 1 кг.

Процесс приготовления:

Вымываем яблоки и нарезаем их маленькими кубиками. Параллельно избавляемся от семечек и сердцевины. Обратите внимание, если кожура в фрукте толстая, то лучше ее счистить.
Апельсины также хорошо моем и очищаем от кожуры. Мякоть режем маленькими кусками. Не забудьте выбросить ненужные косточки.
В сухую и чистую мультиварку перекладываем наши фрукты. Засыпаем их 1 килограммом сахарного песка. Оставляем на 30 минут постоять.
Когда апельсины и яблоки выделят много сока, можно продолжать. Если этого не произошло, добавляем еще немного сахара и ждем еще 10-15 минут.
Включаем мультиварку на режим «Плов» (на 40 минут).
Через заданное время варенье готово. Перекладываем его в посуду и угощаемся кисло-сладким десертом. Приятного аппетита!

Варенье из яблок с апельсинами и корицей

Приятный аромат корицы, яблока и апельсина заставит вас готовить это варенье каждый сезон. От того, какой сорт яблок вы выберите, будет зависеть его окончательный вид и вкус. Если это будет кислая антоновка, то варенье получится в виде пюре, а если более твердые сорта – то варенье выйдет кусочками. Выбирайте по вашему вкусу.

Ингредиенты:

Яблоки – 2 кг.
Сахар – 700 гр.
Корица молотая – 1 ч.л.
Апельсины – 2 шт.

Процесс приготовления:

Хорошо промываем яблоки. С кожицы срезаем любые повреждения или испорченные места. Разрезаем яблоки на дольки, удаляем сердцевину и косточки.
Перекладываем яблоки в емкость для варки варенья. Засыпаем сахарным песком и даем постоять около часа. При комнатной температуре яблоки за это время пустят сок.
Апельсины ошпариваем кипятком. С одного плода снимаем цедру. При этом следите, чтобы цедра была без белой корки, которая будет горчить. Со второго цитруса снимать ничего не нужно. Выдавливаем с двух апельсинов сок и процеживаем его через чистую марлю. Выливаем полученный сок к яблокам. Туда отправляем нашу цедру и корицу. Все хорошо перемешиваем. Ставим на огонь и включаем среднюю мощность. После того, как масса закипит, уменьшаем огонь. Увариваем фрукты около 1,5 часа, не забывая при этом помешивать.
Когда увидите, что цвет и густота варенья то что нужно, снимайте с огня. В горячем виде разливаем по стерилизованным банкам и закрываем их на зиму. Всем приятного аппетита!

Оригинальное варенье из яблок и апельсинов с тыквой

Это варенье – не самый привычный вариант. Тыква придает особый вкус и насыщенный яркий оттенок. Однако, оно многим нравится и готовится достаточно быстро и просто. Попробовать стоит каждому.

Ингредиенты:

Тыквенная мякоть – 1,5 кг.
Яблоки «Антоновка» — 0,8 кг.
Апельсины – 500 гр.
Лимон – 300 гр.
Корица – 1 палочка.
Сахар – 1,6 кг.

Процесс приготовления:

Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Мякоть хорошо промываем и нарезаем кубиками небольшого размера. Яблоки промываем и режем на две части. Удаляем сердцевину и дальше измельчаем дольками или кубиками.
Два лимона очищаем от кожицы и разрезаем на несколько частей. Выжимаем сок. Поливаем им яблочные кубики, чтобы они не потемнели.
Тыкву с яблоками перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Засыпаем сахаром и даем постоять около 3 часов.
Остальные лимоны промываем вместе с апельсинами. Выкладываем их в глубокую емкость и заливаем кипятком. Через несколько минут снимаем кожицу. Ее потом измельчаем на терке. Мякоть цитрусов нарезаем кубиками.
В кастрюлю перекладываем все наши фруктовые ингредиенты, плюс измельченную корицу. Перемешиваем и добавляем 200 грамма воды. Доводим массу до кипения. После томим около часа. Снимаем при этом пену и периодически помешиваем.
Разливаем варенье по подготовленным банкам и закручиваем. Остуживаем и убираем на хранение.

Как сделать варенье из апельсиновых корок

Сочные, ароматные яркие апельсины представляют собой ценность не только как вкусные и полезные фрукты, но и как источник цедры, нашедшей широкое применение в промышленном производстве изысканных ликеров и кондитерских изделий. В домашних же условиях можно приготовить очень нежное, невероятно вкусное и оригинальное варенье из апельсиновых корок, имеющих форму завитушек. Как именно его сделать рассказывает портал «Как просто».

Съев апельсин, не стоит торопиться выбрасывать в мусорное ведро оставшиеся корки: подсушенные и измельченные с помощью кофемолки в порошок, они могут успешно использоваться в качестве натурального ароматизатора при выпечке печенья или кексов; небольшие сухие ломтики цедры добавляют в заварку для ароматизации чая; настой кожуры помогает отпугнуть муравьев, ну а свежее сырье идет на приготовление необыкновенно красивого варенья из апельсиновых корок.

Для варенья понадобится три крупных апельсина, тщательно промытых горячей водой и ошпаренных кипятком. Фрукты разрезают пополам, после чего каждую половинку нарезают на отдельные дольки и очищают их от кожуры. Классические рецепты предполагают дополнительное 3-дневное замачивание корок с регулярной сменой воды — это позволит устранить излишнюю горечь и придать дополнительную мягкость заготовкам.

После вымачивания с внутренней стороны апельсиновой кожуры удаляют рыхлый белый слой и каждую полоску аккуратно сворачивают в тугую спираль. Готовые спирали плотно нанизывают на прочную нитку, наподобие бус, заливают холодной водой и варят в течение 15-20 минут, после чего воду сливают и повторяют процесс варки еще 3 раза. После каждого слива рекомендуется промывать апельсиновую кожуру в холодной воде.

Затем в широкой кастрюле готовят сироп: на полкило проваренных апельсиновых корок уходит около 750 г сахара и 250 мл воды. «Бусы» из кожуры опускают в сахарный сироп и на медленном огне доводят до кипения и варят примерно 20-30 минут. После этого варенье снимают с огня, дают остыть и еще раз повторяют процесс варки, после закипания добавив сок половины лимона.

После того как варенье из апельсиновых корок полностью остынет, из завитушек удаляют нитки и перекладывают их в сухую чистую банку.

Яблочный сердечник и рецепт желе из кожуры

Яблочное ядро и пилинг-желе

Порций по рецепту: 64
Калорий: 121,9

% дневная стоимость *

белок: 0,1 г

углеводы: 31.4 г 10%

пищевые волокна: 0,3 г 1%

сахара: 31 г

витамин а ме: 6IU

витамин C: 4.4 мг 7%

фолиевая кислота: 0,4 мкг

кальций: 2,6 мг

утюг: 0.1 мг

магний: 1,6 мг 1%

калий: 32,3 мг 1%

натрий: 2 мг

калории из жира: 0.3

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

Домашний рецепт мармелада из апельсиновой цедры

Апельсин — один из самых популярных фруктов, который, как известно, богат питательными веществами, поэтому апельсиновый мармелад будет таким же привлекательным, как и его свежие фрукты.Готовить апельсиновый мармелад очень интересно и приятно благодаря особому способу приготовления. Сейчас, когда сезон апельсинов, и этот фрукт — почти один из самых дешевых фруктов, почему бы не подумать о том, чтобы оставить его на другие дни в году? Цитрусовые — один из важнейших ароматизаторов в мире кондитерских изделий, который можно использовать в различных рецептах (торты, выпечка, десерты, мармелад). Помимо сока цитрусовых, кожура цитрусовых используется для приготовления джемов и конфет, а решетка из кожуры цитрусовых используется в качестве ароматизатора.Вот супер простой рецепт мармелада из апельсиновой цедры!

В чем разница между джемом и мармеладом?

Джем обычно готовят из целых или нарезанных фруктов, сваренных с сахаром. Обычно для варенья используют только один вид фруктов. Основные ингредиенты варенья — ягоды и мелкие плоды. Для приготовления мармелада используют мякоть и кожуру фруктов, особенно цитрусовых. Мармелад имеет горький и сладкий вкус и требует немного времени для приготовления, но в то же время он простой и очень экономичный.Аромат и горечь мармелада обычно из-за кожуры цитрусовых.

Как избавиться от горечи апельсиновой корки?

Сначала очистите апельсин с помощью терки, цедра или ножа и постарайтесь полностью отделить белые части, потому что эти белые сердцевины сделают мармелад горьким.
Поместите апельсиновые корки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Через несколько минут процедите на дуршлаг и смойте холодной водой.Затем повторите эти действия еще два раза.

Понравился рецепт мармелада из апельсиновой цедры? Оставьте свой комментарий ниже, и если вы сделаете этот рецепт, обязательно отметьте свои фотографии #yummynotes

Состав

300 гр апельсиновой цедры
2 стакана сахара
2 стакана воды
1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

Шаг 1

Сначала хорошо промойте апельсины и очистите их.Затем острым ножом удалите белые косточки, затем нарежьте тонкими полосками. Постарайтесь полностью отделить белые части, потому что из-за этих белых сердцевин мармелад станет горьким.

Шаг 2

Поместите апельсиновые корки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Через несколько минут процедите на дуршлаг и смойте холодной водой. Затем повторите эти действия еще два раза. Если вкус по-прежнему горький, прокипятите его один или два раза.

Шаг 3

Налейте в кастрюлю сахар, 3 стакана воды и лимонный сок и поставьте на огонь, пока он не закипит и сахар не растворится, затем вылейте апельсиновые корки в сок и дайте мармеладу закипеть и загустеть на легком огне.

Шаг 4

Вылейте приготовленный мармелад из апельсиновой цедры в герметичную емкость и поставьте в холодильник для охлаждения.

Производство пектина

Пектин можно получить из любых фруктов с высоким содержанием пектина: яблок, яблок, айвы, лимонов или апельсинов. Чтобы извлечь пектин, фрукт необходимо предварительно приготовить. Коммерческий пектин производится из кожуры цитрусовых или яблок и в большинстве случаев выпускается в виде порошка, хотя также легко получить жидкий пектин.Если вы собираетесь приготовить пектин самостоятельно, поищите фрукты, которые продаются бесплатно. В более прохладном климате хорошим выбором будут дикие яблоки (яблони); в жарких местах, таких как Флорида, цитрусовых так много, что многие даже не собирают их.

Дерево кумкват.

Апельсиновое дерево.

Апельсиновый сад.

Пектин из яблок

Яблоки являются обычным выбором, поскольку они доступны в широком диапазоне климатических зон, их легко приготовить, а полученный пектиновый бульон имеет нейтральный вкус.Его можно использовать в самых разных джемах и желе, не влияя на естественный вкус фруктов.

Инструкции

4 фунта. незрелые яблоки
4 стакана воды

Для извлечения пектина получают незрелые плоды, в основном зеленые и еще кисловатые яблоки. Не используйте сладкие или полностью спелые желтые или красные яблоки.

Удалите стебель и кончики соцветий.

Яблоки порезать на четвертинки (без кожуры и без сердцевины) или на четверти.

Весы яблок.

Шкала яблок.

Наполните большую кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она почти покрыла куски яблока. Избыток воды разбавляет пектин, аромат и цвет домашнего пектина, что увеличивает продолжительность приготовления.

Как правило, на 1 фунт яблок следует добавлять не более 1 стакана воды.

На сильном огне доведите до кипения яблоки и воду.Уменьшите огонь и тушите 20 минут, пока яблоки полностью не приготовятся

, а мякоть выглядит как жидкое яблочное пюре с кожурой и семенами внутри.

Снять с огня и остудить.

Приготовление яблок.

Слив яблок.

Положите мякоть в пакет для желе или выстелите большую миску влажной марлей. Подвесьте пакет с желе или марлю над миской и оставьте стекать на ночь или на 8–12 часов.Не нажимайте, не трогайте, иначе он станет мутным. Проведите тест на пектиновый спирт. Помните, что тест на алкоголь не сработает, если пектин горячий. Если пектин слишком жидкий, снова переложите его в кастрюлю и тушите еще. Возьмите новый образец, охладите его и проведите тест на алкоголь. Хранить в холодильнике.

Пектин из цитрусовых

Апельсины.

Пектин сконцентрирован в основном в кожуре — в белой внутренней части кожуры (сердцевине), в мембранах между секциями и в семенах.Цитрусовые производят много супер желирующего пектина, но у него ярко выраженный вкус, который исходит из горьковатой сердцевины. Мембраны и семена имеют нейтральный вкус. Недозрелый плод имеет толстую кожуру и производит больше пектина, чем полностью созревший плод. У полностью спелых плодов, оставшихся на дереве, будет еще более тонкая кожица и совсем немного пектина.

Ниже приводится превосходная формула цитрусового пектина из старого документа: Stennis, M.A., «Citrus Conservation» Florida Fruits and Vegetables в коммерческом меню, Департамент сельского хозяйства штата Флорида, Таллахасси, 1931 год.

1/2 фунта белой части (сердцевины) апельсиновой цедры, может потребоваться около 8 апельсинов
1 пинта (2 стакана) воды
4 ст. лимонный сок

Более выраженный вкус лимонной пектиновой основы означает, что она больше всего подходит для варенья или желе, где вы хотите получить лимонный аромат.

Инструкции

Очистите апельсины, у вас должно получиться 4 четверти кожицы. Нарежьте эти четвертинки на более узкие полоски и удалите белую кожуру ножом.Белую кожуру измельчить в кухонном комбайне или порезать ножом.

Цедру апельсина нарезать кубиками. Натертую белую цедру смешать с лимонным соком и дать постоять 1 час. Добавьте 1 пинту воды и отставьте еще на час.

Осторожно прокипятите 10 минут. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте кастрюле остыть. Проведите тест на пектиновый спирт.

Приготовление апельсиновой цедры. Слейте воду и отфильтруйте. Хранить в холодильнике.

Слив апельсиновых корок.

Вторая экстракция

После слива пектиновой массы, мякоть можно снова смешать с 3/4 пинты воды и осторожно снова кипятить в течение 10 минут. Затем его следует остудить и слить. Если тест на алкоголь показывает, что пектиновый бульон слишком жидкий, его можно варить на медленном огне в течение 10 минут, чтобы испарилось немного воды. Оба экстракта можно смешивать вместе.

Яблочный (темный) и апельсиновый пектин.

Если пектиновый бульон удовлетворяет тесту на алкоголь, он загустеет и застынет.Яблочный или апельсиновый пектиновый бульон можно использовать для приготовления яблочного или апельсинового желе, или его можно добавлять в другие фрукты и соки, которые бедны пектином. Например, клубника, груша, черника и абрикосы бедны пектином, и от них будет лучше, если в них будет добавлен твердый пектиновый бульон. Люди ничего не знали о пектине, но это был хорошо известный факт, что клубничный пектин легче приготовить, если добавить в него немного яблок.

Сушеные кожуры апельсина

Оставшаяся желтая кожица наполнена ароматом и может быть высушена на солнце, в духовке или в дегидраторе.

Затем эти высушенные шкурки можно добавлять целиком или в порошке в выпечку и торты.

Сушеная цедра апельсина.

Доступно на Amazon

Make Sausages Great Again содержит невероятное количество колбас, превращающих знания всего в 160 страниц. Подробно описаны правила, советы, стандарты, виды колбас, способы копчения и многие другие темы. Также в нем 65 популярных рецептов. Официальные стандарты и профессиональные методы обработки используются, чтобы объяснить, как создавать новые рецепты и производить любые виды качественной колбасы в домашних условиях.

Быстрый и легкий рецепт апельсинового мармелада

Главная »Блог» Рецепты »Быстрый и простой рецепт апельсинового мармелада

Этот пост может содержать партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Узнайте, как приготовить легкий и вкусный домашний апельсиновый мармелад! Этот рецепт апельсинового мармелада идеально подходит для сохранения сезона цитрусовых круглый год!

Рецепт апельсинового мармелада

Апельсиновый мармелад — прекрасный способ сохранить красивые зимние цитрусовые!

Если у вас больше апельсинов, чем вы знаете, что делать, сделайте немного мармелада! Или… приготовить апельсиновый торт, или цитрусовый коктейль, или даже апельсиновый творог!

Многие рецепты мармелада требуют удаления сердцевины апельсина, очистки от кожуры, замачивания на ночь и т. Д. Я знал, что должен быть более быстрый и простой способ приготовить мармелад!

Enter: быстрый и легкий мармелад!

Конечно, «быстро» здесь субъективно — потому что это не происходит за 10 минут.Домашнее варенье требует времени и энергии, но этот рецепт займет всего час или два, а не за ночь!

Что такое мармелад?

Мармелад по определению: варенье из цитрусовых, особенно горьких апельсинов, приготовленное как джем.

Название мармелад происходит от Marmelos, португальской пасты из айвы, похожей по текстуре на апельсиновый спред. Мармелад чаще всего готовят из севильских апельсинов из Испании или Португалии.

Однако мармелад можно приготовить из любых цитрусовых! Грейпфрут, красный апельсин, даже лимоны или лаймы по-прежнему считаются мармеладом.

Джем против мармелада: в чем разница?

Мармелад готовится как джем, но во время приготовления включается цедра. Это позволяет создавать яркие всплески острого вкуса с каждым укусом!

Я бы сказал, что все варенья — это варенье типа типа , но не все джемы являются мармеладом.Мармелад — это варенье из цитрусовых, в состав которого входит цедра.

Какие виды апельсинов использовать для апельсинового мармелада?

Я предпочитаю апельсин с тонкой кожурой — мандарины подойдут идеально!

Однако вы можете использовать любой сорт апельсина для приготовления апельсинового мармелада — из кровавых апельсинов получится прекрасный мармелад!

Если вы используете апельсин с более толстой кожурой , обязательно удалите часть сердцевины (белую часть) апельсина, чтобы предотвратить горечь в консерве.Вы также можете не включать все пилинги, чтобы они не заглушили смесь.

Как приготовить апельсиновый мармелад

Нарежьте апельсины тонкими кружочками толщиной около 1/8 дюйма.
Смягчите апельсины, осторожно тушив в воде около часа.
Добавьте сахар и доведите до полного кипения.
Варите на медленном огне до тех пор, пока смесь не достигнет 220 F.
Перелейте в стерилизованные консервные банки и готовьте в течение 10 минут (с поправкой на высоту).

Полезные советы

Для хорошей консистенции используйте апельсины с тонкой кожурой, мне нравятся мандарины.
Для достижения 220 ° F (20-30 минут перемешивания) требуется долгое время . Когда вы приблизитесь, вы увидите резкое изменение последовательности. Не перегревайте (не превышайте 224) — мармелад станет слишком густым. Отличная грань! Я использую термометр с мгновенным считыванием показаний, чтобы внимательно следить за температурой.
Если вы используете апельсины с более толстой кожурой, я предлагаю вырезать или вычерпать часть сердцевины (белую горькую часть кожуры), не включая все кожуры в смесь.
Я использую весы, чтобы отмерить 2 фунта апельсинов, поскольку апельсины сильно различаются по размеру и весу. Этот рецепт составляет 5-6 8 унций. банки.

Как долго остается мармелад и как его хранить?

В холодильнике мармелад хранится до трех месяцев. Может даже дольше? Так много сахара, который действует как консервант, его хватит на некоторое время.

Если мармелад правильно консервирован, храните его в темном прохладном месте до 1 года.

Состав

2 фунта апельсина (около 8 средних)
Сок и цедра 1 большого лимона
6 стаканов воды
5 стаканов сахара

Инструкции

Подготовить консервную банку с кипящей водой.Нагрейте банки в кипящей воде до готовности. Не кипятить. Вымойте крышки в теплой мыльной воде и отложите повязки в сторону.
Вымойте апельсины и лимон и обсушите их. Нарежьте апельсины ломтиками ⅛ дюйма и удалите все семена.
Сложите дольки апельсина в стопку и нарежьте небольшими кусочками, размером с горошину. Совет: я обнаружил, что нарезать ломтики на мелкие кусочки проще всего кухонными ножницами!
Поместите кусочки апельсина и оставшийся апельсиновый сок в большую кастрюлю. Добавьте лимонный сок и цедру.
Добавьте воды и доведите смесь до кипения в течение 10 минут. Уменьшите огонь до среднего и тушите 60 минут, периодически помешивая. Это смягчит апельсиновые корки. Более быстрый метод, чем замачивание на ночь.
Через 60 минут добавьте сахар, перемешайте до растворения и доведите мармелад до полного кипения. По достижении полного закипания постоянно помешивайте, чтобы смесь не пригорела, пока смесь не достигнет 220 F. Используйте ледяной термометр, чтобы контролировать этот процесс, для достижения этой точки потребуется около 20 минут.Он явно загустеет и станет похожим на гель.
Перелейте горячее варенье в горячий сосуд, оставив свободное пространство дюйма. Удалите пузырьки воздуха. Протрите край банки. Отцентрируйте крышку на банке и наложите ленту, отрегулируйте до упора. Поместите банку в консервную банку с кипящей водой. Повторяйте, пока все банки не будут заполнены.
Обрабатывать банки 10 минут с поправкой на высоту. Выключите огонь, снимите крышку, дайте банкам постоять 5 минут. Снимите банки и остудите 12-24 часа. Проверить крышки на герметичность, они не должны прогибаться при нажатии на центр.

Банкноты

Этот рецепт лучше всего готовить из апельсинов с тонкой кожурой.

Пищевая ценность рассчитана на банку.

Living Homegrown

Я люблю хороший домашний мармелад, а не слишком сладкий, искусственно ароматизированный мусор, который можно найти в продуктовом магазине. Нет. Я говорю о безупречном домашнем мармеладе, цитрусовый вкус которого раскрывается, как только он попадает вам на язык.

Ага… ТО.

Точно так же, как домашний помидор не может сравниться с ароматом томата в продуктовом магазине, то же самое и с домашним мармеладом.

Многие думают, что приготовить мармелад — это слишком сложно или даже страшно. Но это действительно несложно, особенно если вы разбираетесь в некоторых хитростях. Вот совет о том, как приготовить отличный мармелад, и я включил простой, но восхитительный рецепт, чтобы вы начали.

Теперь я должен начать с утверждения, что, хотя мармелад не является трудным или сложным … он МОЖЕТ БЫТЬ немного больше времени, чем ваш средний джем. Вот почему некоторым людям это не нравится.Я знаю, что для меня может быть очень сложно выделить время на партию мармелада в выходные. Но этот факт только делает домашний мармелад еще более ценным в моей книге.

Вкусные сезонные цитрусовые + выделенный кусок времени = ЛЮБОВЬ в банке!

Поверьте мне. Как только вы сделаете партию и попробуете ее, вы будете раздавать банки только самым особенным людям в своей жизни. Остальное скопите себе!

Советы и приемы приготовления мармелада

1) Органический

Традиционный мармелад включает кожуру используемых цитрусовых.По этой причине важно использовать органические или выращенные в домашних условиях фрукты. В некоторых штатах (кроме Калифорнии) даже разрешается покрывать кожуру снаружи цветным красителем, который НЕ является безопасным для пищевых продуктов. Почему ты спрашиваешь? Потому что они не считают кожуру съедобной и поэтому считают, что это нормально. Выбирая органические продукты, вы избегаете красителей. Но вы все равно должны мыть фрукты теплой водой и щеткой для овощей, потому что многие фрукты покрыты воском. Кроме того, рекомендуется смыть грязь, сажу или даже органические спреи, которые могли быть использованы на фруктах перед сбором урожая.

2) Текстура

Одной из характеристик «хорошего» мармелада является мягкость текстуры кусочков кожуры, когда вы их откусываете. Если смесь готовится недостаточно долго, кожура остается жесткой и кажется ошибкой, а не вкусным кусочком. Вот где паникают многие консервные банкиры. Но в этом нет необходимости! Есть много способов добиться мягкого пилинга, но каждый раз я считаю «верным» замочить пилинг на ночь. Просто следуйте инструкциям по нарезке кожуры (соломкой, мелко и т. Д.), Как указано в рецепте.А потом, даже если он говорит, что нужно сразу же начинать мармелад — не надо. Вместо этого разогрейте кожуру в теплой воде и оставьте смесь на ночь в холодильнике.

У этого есть два преимущества: во-первых, он позволяет разделить рецепт на два куска, а не на один гигантский марафон, и, во-вторых, замачивание смягчает кожуру, не беспокоясь о том, как долго ее готовить.

А вот еще одна полезная подсказка по поводу кожуры: После того, как вы добавите сахар в смесь, кожура больше не будет размягчаться.Так что, если он по-прежнему крепок, продолжайте готовить еще немного, прежде чем добавлять сахар в рецепт.

3) Гель

В отличие от большинства других джемов, традиционный мармелад не готовится с добавлением коммерческого пектина. Да, есть смеси «мармелад», приготовленные из других фруктов с цитрусовыми, и да, в некоторых из этих случаев рецепт может потребовать пектина. Но если вы готовите по традиционному рецепту, пектин не нужен. Это потому, что кожура и семена цитрусовых содержат большое количество пектина.Вы можете заметить, что некоторые рецепты мармелада даже требуют, чтобы вы связали все семена и сердцевину в марлевом мешочке и варили его вместе с фруктами. Это необходимо для высвобождения пектина, поэтому обязательно сделайте это, когда вас попросят.

4) Оборудование

Помимо всего типичного оборудования для консервирования (банки, водяной баня и т. Д.), Лучше всего иметь кастрюлю с толстым дном, чтобы предотвратить возгорание, и вам понадобится термометр для конфет. Да, вы можете судить о температуре, используя «тест ложкой» или даже «тест на морщины», но новичкам это может показаться сложным — плюс, я никогда не доверяю себе полностью и чувствую себя лучше, зная «наверняка».Термометр для конфет избавит вас от всяких догадок. Ты поблагодаришь меня позже. И убедитесь, что это ледяной термометр, а не термометр для мяса, у которого не будет достаточно малых делений для точного считывания.

5) Перед заливкой в банки

Еще одна распространенная проблема — это опускание корки на дно каждой банки. Чтобы этого не произошло, подождите 3-5 минут после выключения огня ПЕРЕД переливанием в банки. Мармелад загустеет, а кожура станет меньше.Работает как шарм!

Традиционный апельсиновый мармелад

Этот простой, но вкусный рецепт — отличный рецепт для новичков. Он поступает от Кооперативного офиса расширения в Университете штата Джорджия. Ничего особенного, просто 100% вкусности в банке. Примечание: под мякотью я подразумеваю мясо плода без семян и кожуры.

Ингредиенты:

4 стакана тонко нарезанной апельсиновой цедры (около 6 больших апельсинов)
4 стакана мякоти апельсина, нарезанного (около 6 крупных апельсинов)
1 стакан мякоти лимона, нарезанного (около 2 лимонов)
6 стаканов воды
Примерно 6 стаканов сахара (см. Примечание 3 ниже)

День первый:

Добавьте воды ко всем фруктам и очистите их от кожуры в кастрюле.Нагрейте до кипения, затем тушите 5 минут. Накройте крышкой, остудите и поместите в холодильник на ночь.

День второй:

1) В большой кастрюле с толстым дном готовьте смесь фруктов и воды, пока кожура не станет мягкой (около 1 часа).

2) Тем временем стерилизуйте банки для консервирования.

3) ПРИМЕЧАНИЕ. На этом этапе вы измеряете смесь фруктов и воды. На каждую чашку смеси вы добавляете 1 чашку сахара. Вам понадобится сахар в равных частях. Затем продолжайте свой рецепт.

4) На среднем огне довести смесь фруктов и сахара до кипения, постоянно помешивая. Быстро готовьте до точки застывания (220 градусов по Фаренгейту на термометре для конфет). Обычно это занимает около 25 минут.

5) Выключите огонь и подождите 3-5 минут, пока банки будут готовы к наполнению.

6) Перелейте горячий мармелад в горячую банку, оставив свободное пространство 1/4 дюйма. Протрите края банок и отрегулируйте крышки. Обработайте 5 минут в водяной бане.

7) Проверяйте уплотнения, когда они остынут, и промаркируйте.

Этот пост является частью 31 дня жизни доморощенных. Подпишитесь на мой информационный бюллетень (еженедельный или ежемесячный), чтобы не пропустить ни одного вдохновения и ресурсов, которыми я буду делиться, чтобы жить местной, свежей и местной!

Понравился этот пост?

Подпишитесь на обновления и получите мое бесплатное руководство по консервированию

варенье из ревеня, яблок и апельсинов

Поместите небольшую тарелку в морозильную камеру (это будет… Слегка нагрейте, хорошо помешивая, пока сахар не растает.Полезные советы Если оно не рассыпается, кипятите еще 4-5 минут, затем повторите попытку. Доведите до кипения и готовьте на среднем или сильном огне для … Это идеальный рецепт варенья, с которым справится любой, даже если вы никогда раньше не варили варенье. Рекомендации по сервировке Этот привкус имбиря действительно поднимает настроение, поэтому из него получается прекрасная посыпка на горячие тосты с маслом — не такой терпкий, как мармелад, но и не ваше стандартное сладкое варенье. Думаю, вы можете обнаружить, что структура ревеня могла немного нарушиться при замораживании, но я бы не подумал, что это повлияет на вкус джема.Включите слабый огонь и помешивайте, пока сахар медленно растворяется. Не пытайтесь ускорить эту часть, увеличивая огонь — вы же не хотите, чтобы фрукты начали готовиться до того, как сахар растворится, иначе они могут затвердеть. Мое первое варенье в этом году — прекрасный джем из ревеня, яблока и имбиря, который настолько хорош, что я надеюсь, что он вдохновит новичков на приготовление варенья и станет любимцем старых рук. Для проверки ложкой немного варенья… Обработайте в ванне с кипящей водой не менее 10 минут или в соответствии с рекомендациями местных жителей… Будьте довольны: это означает, что у вас есть герметичное уплотнение.Я подумал, какая отличная идея для варенья! Джем из ревеня, лимона и ванили восхитительно свежий и фруктовый с привкусом лимона и легким оттенком ванили! 1 яблоко брамли, около 230 г, очищенное от кожуры, сердцевины и нарезанное кубиками размером 1 см. 440 г ревеня, нарезать кубиками толщиной 1 см. Как и почти все варенья, это варенье из ревеня получается довольно легко. Я получаю впечатления. Пикантная выпечка от @live_love_loaf_leek. Добавьте ревень, яблоки, сахар и лимонный сок в большую кастрюлю и, помешивая, доведите до кипения. Ревень богат витаминами и другими полезными веществами.Выдержки и ссылки могут быть использованы при условии, что Moorlands Eater полностью и четко указаны с соответствующим и конкретным указанием на исходный контент. Выдавите лимон и полейте соком ревень и яблоко. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю или кастрюлю на средний огонь. Затем включают слабый огонь, чтобы сахар медленно растворялся, пока вы помешиваете. Перемешать… Поставить до кипения и добавить нарезанные кусочками 1 фунт апельсина. Рецепт варенья из апельсинового ревеня сделан из жидкого пектина.Замечательными подарками станут домашние джемы, соленья и чатни. My Smoky Tomato-Chilli Chutney действительно универсален: ешьте его традиционным способом с сырами и мясным ассорти или в качестве соуса чили для гамбургеров, фалафеля, чтобы придать импульс пицце и пасте, томатным соусам и многому другому. Если морщинки нет, прокипятите еще 4-5 минут, затем повторите попытку. Чтобы приготовить варенье, в кастрюлю добавляют все подготовленные ингредиенты: промытый и измельченный ревень, очищенное, очищенное от сердцевины и измельченное яблоко, сахар, сок апельсина и лимона и три мелко нарезанных шарика стебля имбиря.Затем варить на медленном огне до загустения. Варить до загустения. Фрукты содержат пектин, который выделяется во время приготовления, но разные фрукты содержат разное количество пектина, поэтому они делятся на категории с высоким, средним и низким содержанием пектина: кислота также помогает фруктам выделять пектин, поэтому добавляется дополнительная кислота. (например, лимонный сок) с низким содержанием пектина и фруктами с низким содержанием кислоты помогут закрепить варенье. Наслаждаться! Можно добавить специи в варенье? Я не вижу причин, почему бы и нет. ОЧЕНЬ заманчиво удвоить рецепты варенья и приготовить еще.… Положите три четверти ревеня, сахар, цедру апельсина и сок в большую кастрюлю с толстым дном и готовьте на среднем огне, пока весь сахар не растворится. Вам понадобится глубокая и широкая кастрюля с толстым дном, чтобы варить варенье; глубина означает меньшую вероятность выкипания, ширина способствует более быстрому испарению и, следовательно, более быстрому схватыванию, а тяжелое дно поможет предотвратить пригорание. Вот мой лучший совет, чтобы приготовить идеальное варенье: варенье из ревеня и яблок идеально подходит для подачи на ваш любимый хлеб и выпечку.Поместите 4 блюдца или небольшие тарелки в морозильную камеру для охлаждения, чтобы можно было проверить «набор» джема во время его приготовления. Доведите до кипения и варите на среднем или сильном огне 20-30 минут или пока варенье не достигнет точки застывания. Вы можете купить необычные банки для домашнего варенья, но я обычно просто перерабатываю их из купленных оливок, вяленых помидоров и т. Д. Весной ревень растет недолго, но когда растения начинают давать урожай, его легко зарыть в свежем виде. Стебли ревеня. Можно также использовать замороженные фрукты, но их следует разморозить перед приготовлением.Яблочный джем — это восхитительный сладкий намаз, который обычно добавляют поверх тостов, крекеров или сладкой выпечки. Разложить по банкам и закрыть. https://www.thespruceeats.com/apple-orange-marmalade-3057825 Доведите смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Приготовление варенья. Положите три четверти ревеня, сахар, цедру апельсина и сок в большую кастрюлю с толстым дном и готовьте на среднем огне, пока весь сахар не растворится. www.fromplatetopen.com/2016/01/rhubarb-ginger-and-orange-jam.html Поместите 4 промытых, ополоснутых и опорожненных банки с крышками на противень и поместите в духовку с минимальной настройкой.Варенье из ревеня и яблок — классическое вкусовое сочетание с изумительным вкусом лета. Аромат свежих фруктов действительно раскрывается маленькими кусочками яблока среди более мягкого ревеня. 1 большой пучок ревеня около 2,5 кг сахара 3 лимона Первый шаг — нарезать яблоки и ревень крупными кусочками. По достижении точки застывания достаньте банки из духовки и уложите в них варенье. Доволен своим первым заказом из @wincle_beer, салата из свеклы и капусты с апельсином, кленом и гарли, я только недавно попробовал Uigeadail от Ardbeg (проно, пряный суп из чечевицы и кокоса.Наш клубнично-яблочный джем из ревеня — это лучший вкус урожая фруктов Новой Англии. В большой кастрюле с толстым дном (помните, что варенье может пузыриться вдвое) смешайте яблоко и ревень с лимонным соком, корицей и сахаром. Рецепт варенья из ревеня и имбиря в книге WI стоит гораздо больше, чем я бы приготовил; Я предпочитаю иметь всего несколько банок с большим количеством разных консервов, поэтому по моему рецепту получается примерно 3 баночки джема среднего размера, а не 2,5 кг в оригинале. 390г сахарного песка.Оставьте на медленном огне, пока яблоки полностью не станут мягкими, 10-15 минут. Хотя я ел с, Делая свои корни … Подробнее об этом в политике конфиденциальности. О Боже мой. Выложите все ингредиенты в большую, глубокую и широкую кастрюлю и хорошо перемешайте. Чтобы проверить, достигло ли варенье точки застывания, поставьте несколько блюдцев в морозильную камеру, прежде чем начинать готовить варенье. Вместо сахара можно использовать альтернативные подсластители. По этому рецепту получится одна банка джема среднего размера, что идеально, если вы не планируете готовить оптом, а хотите приготовить небольшое сладкое угощение на несколько дней.Когда вы наполните банки, закройте крышки, при этом защищая руки тканью. 750 г сахарного джема. Наклейте этикетку и храните в темном прохладном месте. Так что в моем джеме из ревеня, яблока и имбиря, помимо яблок с высоким содержанием пектина, также есть цитрусовые в виде лимонного и апельсинового сока. Идеально подходит для быстрого завтрака. В рецепте WI также используется сушеный корень имбиря, помятый и перевязанный кусочком муслина, но, поскольку теперь стебель имбиря, консервированный в сиропе, легко достать, я использую его вместо этого. Особенно хорошо подходит для сырных лепешек со сливочным сыром в качестве пикантного чая со сливками.Здесь я съел его с прекрасным йогуртом из овечьего молока, который я купил в последний отпуск на Англси в Cosyn Cymru Creamery, где также производят превосходные сыры из овечьего молока. Чтобы приготовить варенье, в кастрюлю кладут все подготовленные ингредиенты: промытый и измельченный ревень, очищенное, очищенное от сердцевины и измельченное яблоко, сахар, сок апельсина и лимона и… Выключите духовку, когда банки станут горячими, но оставьте их внутри, пока вы не будете готовы залить готовым вареньем. В кастрюле смешайте ревень, сахар, цедру апельсина, апельсиновый сок и воду.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Готовы к употреблению сразу, но в закрытых банках следует хранить не менее года. Квадраты Jammy песочного печенья с начинкой из овсяной крошки. Как стерилизовать банки? Это прекрасное тропическое варенье начинается с бархатистого аромата манго, затем идет апельсин и заканчивается привкусом ревеня. Как только сахар полностью растворится, увеличьте огонь и доведите содержимое до кипения — вы можете накрыть крышкой на этом этапе, чтобы ускорить процесс. 3. Готовьте все это быстро на средне-сильном огне, пока оно не закипит и не уменьшится … Доведите до кипения, затем варите на среднем-слабом огне в течение 45 минут, периодически помешивая, или пока … Джем без сахара, который вы купить в магазинах будет содержать искусственные консерванты.Часто задаваемые вопросы Тест на хлопья: возьмите немного варенья на деревянной ложке, немного охладите и дайте ему упасть с края ложки. Если вам нравится это варенье, почему бы не попробовать приготовить чатни? Добавьте немного воды и сахара и варите, часто помешивая, до готовности. Сахар растает и превратится в жидкость, в которой будут вариться фрукты. Отличный завтрак или угощение перед чаем. —— Варенье из ревеня и апельсина из конфет Ингредиенты: 5 гр. ревень, мелко нарезанный 1 гр. вода 5 гр. сахар 1/2 фунта. Пектин может быть непростым в приготовлении, и он не придает джему подлинного домашнего ощущения, поэтому я обычно его не использую.Сахар растает и превратится в жидкость, в которой варится фрукты. Варенье из ревеня и апельсина — из синей книги Ball: 2 1/2 фунта ревеня. Маленькие стеклянные горшочки с крышками, в которые входил йогурт из овечьего молока, также натолкнули меня на идею наслоить несколько слоев ревеня, яблока и имбирного джема на завтрак или закуску на ходу: слой джема между двумя кусочками йогурта, завершенный еще немного джема и немного орехов и семян. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов варенья из яблочного ревеня с рейтингом, обзорами и советами по смешиванию.Еще один влажный суп из нута и чеснока по-испански. Как только варенье закипит, снимите крышку и продолжайте кипятить, пока не будет достигнута точка застывания (15-25 мин). Спасибо. Доведите до кипения, а затем… Однако, в отличие от чатни, варенье созревать не нужно, поэтому вы можете сразу же насладиться домашним вареньем. Однако приготовить двойные партии варенья сложно. Тем не менее, единственный раз, когда я использовал его, мое варенье было явно в точке настройки, прежде чем термометр был где-то около 105 ° C.Получится примерно 4-8 унций / 250 мл. — Современное варенье, купленное в магазине, обычно содержит пектин, который придает ему описанную текстуру. Снимите его с огня и дайте немного остыть. 2 кусочка стебля имбиря, очень мелко… Когда банки станут горячими, выключите духовку, но оставьте их там, пока будете варить варенье. После открытия храните его в холодильнике и употребляйте в течение 7-10 дней. Нарежьте соломкой и добавьте к смеси ревеня. Верните смесь ревеня, сахар и лимонный сок в сковороду. В детстве я наблюдал, как моя мама варила варенье из разных фруктов, которые мой отец выращивал в нашем саду: клубника, чернослив (моя работа заключалась в том, чтобы дождаться, пока камешки заблестятся на вершину кипящего джема, и выудить их ложка), черной смородины и, самое нелюбимое домашнее варенье, « микс из фруктов », когда нам не хватало ни одного фрукта.Выдавить сок из половины апельсина и положить в емкость. яблоки, без молочных продуктов, без яиц, без глютена, джем, желе, ревень, веганский, «взбитый кофе со льдом (Dalgona Coffee) с миндальным молоком. Вам нужна консистенция, похожая на пюре или яблочное пюре. — Чтобы варенье держалось долго, его нужно хранить в полностью чистых и стерильных контейнерах. Банки наполняют, протирают и закрывают плоской крышкой и завинчивающейся лентой. 1 фунт. Оставьте кипеть, пока яблоки полностью не станут мягкими. Весной ревень растет ненадолго, но когда растения начинают давать урожай, его легко зарыть в свежие стебли ревеня.Приготовьте кипящую водяную баню и двухлитровые банки. Дайте мне знать, как это происходит, если вы попробуете! — Абсолютно! В сотейнике варите ревень, яблоко, лимонный сок, палочку корицы и сахар в течение 15-20 минут. Как только варенье закипит, снимите крышку и продолжайте кипятить (иногда это называют «непрерывным кипением»), пока не будет достигнута точка застывания. https://www.allotment-garden.org/recipe/361/rhubarb-and-orange-jam-recipe Я обнаружил, что при использовании комбинации теста «хлопья» и теста «холодное блюдце», как показано в WI Книга и объясняется ниже, это самый простой и надежный метод.В его составе рутин, пектин, яблочная и другие кислоты, минеральные соли фосфора, кальция, магния, много витамина С. Варенье из ревеня с апельсином — незаслуженно забытое лакомство с легким цитрусовым ароматом. Это полусладкое, терпкое и слегка пряное домашнее варенье отлично подходит не только для тостов с маслом или булочки Sultana, но и для использования в качестве фруктового компота с йогуртом или мороженым. Вкус тоже отличный! Я не часто варю варенье, но я нашел это простым и забавным. Одним из счастливых преимуществ теста с блюдцем является то, что вы рано почувствуете вкус своего прекрасного джема, так как все эти блюдца необходимо вылизать! Вы также можете добавить варенье из ревеня в овсянку, использовать его в качестве начинки для сладкой датской выпечки или добавить в крошку из ревеня или пироги с ревенем.Сделано на месте семьей К. Смит в Лоял, штат Висконсин. Очистить яблоки и нарезать кубиками. Поместите небольшую тарелку в морозильную камеру (она будет использоваться для проверки варенья в конце приготовления, чтобы определить, достигло ли оно застывания). … Этот w, Потрясающий ужин дома вчера вечером от @thenapolileek, Покупки в Лике сегодня, и было здорово иметь возможность, Выпечка на выходные: Лимон и Имбирь Баттерфляй C. Фарш Песочное печенье с миндальной крошкой. Не стесняйтесь экспериментировать с разными яблоками, чтобы узнать, что вам нравится! На прошлой неделе я смотрел «Великое британское шоу выпечки», и один из конкурсантов пек что-то с ревенем, апельсином и имбирем.Оживите свое обеденное меню сливочным сыром и клубнично-яблочным джемом из ревеня … Поскольку это не вызывает покалывания зубов, это варенье также прекрасно подходит для низкоуглеводного завтрака, если подавать его с небольшим количеством сливочного простого йогурта. Пикантные слезы и звездный хлеб. Это варенье будет немного густым, и если вы хотите приготовить однородное варенье, вам, возможно, придется использовать ручной блендер для его пюре. Обычно это занимает от 15 до 25 минут, но убедитесь, что вы проверили точку застывания, используя методы, описанные выше, снимая при этом кастрюлю с огня.Очистите имбирь и нарежьте две палочки по 5 см (2 дюйма). https://foodinjars.com/recipe/may-can-jam-orange-rhubarb-butter По достижении точки застывания выньте банки из духовки и уложите в них варенье. Хорошо вымойте их в очень горячей мыльной воде, ополосните чистой водой и дайте им стечь вверх дном. Разрежьте апельсин на четвертинки, удалите семена и нарежьте очень тонкими ломтиками. Это означает, что вы можете сохранить свежий фруктовый вкус ревеня в готовом джеме, вместо того, чтобы долго кипятить, чтобы получить хорошее зависание.Теперь вы можете промаркировать банки и поставить их в прохладное темное место — кухонный шкаф подальше от духовки или радиаторов отопления должен подойти. Убавить огонь до среднего… Проверить готовность, налив немного джема или мармелада… Выложить в кастрюлю нарезанные яблоки и апельсины, а также цедру апельсина. Скомбинируйте ревень,… Я подозреваю, с радостью сказать, что мне удалось заполучить виски, Зеленый гаспачо с огурцом, авокадо и мятой. Метод 1) Убедитесь, что вы стерилизовали свои банки. Приготовьте джем: положите нарезанный ревень, свежевыжатый апельсиновый сок и кусочки апельсиновой цедры в большую кастрюлю.Это не только полностью высушит их, но и поможет стерилизовать любых прячущихся насекомых, которые могут испортить ваше варенье. Как только сахар полностью растворится, увеличьте огонь и доведите все до кипения — вы можете накрыть крышкой на этом этапе, чтобы ускорить процесс. Перемешайте варенье и аккуратно разомните кусочки тыльной стороной ложки. У кого есть, я не планировал делать рождественский фарш, Прекрасные торты из @scrumblescakeshop в Лике. на следующий день довести ревень до кипения, пока не будет достигнута точка застывания; около пяти минут.очень липкий, слишком сладкий и без привкуса свежих фруктов. Это помогает джему получить нужную консистенцию, а также помогает ему дольше храниться в холодильнике. В этом рецепте можно использовать любые яблоки. Вымойте апельсин и разрежьте его пополам. Это вызывает улыбку. Дайте ему остыть, прежде чем накрыть крышкой и поместить на хранение. Не стесняйтесь экспериментировать, чтобы найти идеальное количество, соответствующее вашим предпочтениям. Затем, когда все будет выглядеть так, как будто оно начинает «расслаиваться», если вы уроните немного варенья с ложки, быстро охладите чайную ложку на одном из холодных блюдцев.Ревень очистить и нарезать кубиками. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. При желании вы можете добавить любую приправу, например, корицу или имбирь. Спасибо Линн за этот отличный рецепт! 3 кг яблок (на партию) 1 большая гроздь ревеня около 2,5 кг сахара 3 лимона Первый шаг — нарезать яблоки и ревень крупными кусочками. Добавьте лимонный сок и фрукты. Тест с блюдцем: достаньте из морозильной камеры одну из холодных тарелок, положите на нее чайную ложку варенья, чтобы она остыла, а затем осторожно надавите на варенье пальцем.Остатки взбитого кофе со льдом (кофе Dalgona) с миндальным молоком, джем — это восхитительный сладкий намаз, который обычно добавляют в тосты, крекеры или сладкую выпечку. Делюсь любовью к хорошей еде — рецептам с моей кухни — еде вне дома — отличным производителям и поставщикам. Яблоки очистить и нарезать кусочками. https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a27059524/rhubarb-jam-recipe https://www.myfoodandfamily.com/recipe/052011/surejell-rhubarb-jam Считается, что настройка происходит при 105 ° C, поэтому вы можете купить термометр, чтобы указать, когда вы достигли этой точки.В кастрюле смешайте ревень, сахар, цедру апельсина, апельсиновый сок и воду. Перемешайте варенье и осторожно разомните кусочки яблока тыльной стороной ложки. К счастью, я наткнулся на этот рецепт, потому что у нас огромный урожай яблок и ревеня. Ревень и апельсин так хорошо сочетаются друг с другом, но мне просто пришлось добавить еще один компонент, чтобы выделить лучшее в этом варенье из морозильного ревеня. 6 чашек свежего нарезанного ревеня (информацию об использовании замороженного ревеня см. В разделе «ПРИМЕЧАНИЯ») Обновлено: 6 апреля 2020 г., автор: Tonje.https://www.monsieur-cuisine.com/en/recipes/detail/rhubarb-and-apple-jelly Это переиздание издания 1970-х годов, которое местами немного старомодно, но я все еще использую его сегодня, часто как отправная точка для создания моих собственных рецептов. апельсиновые дольки, мелко нарезанные. Приготовление: приготовить 15… Если вы не любите слишком сладкое варенье, мой джем из ревеня, яблока и имбиря — идеальный вариант. Это означает, что вам не нужно слишком беспокоиться о правильном приготовлении и достижении определенной температуры. Добавить… Разлить горячее варенье по трубам в стерилизованные банки и немедленно закрыть крышками.Это варенье готовится из 4 ингредиентов и не содержит пектина. В сочетании с флердоранжем он имеет такие экзотические нотки, и я уверен, что это варенье станет фаворитом! Часто варенье из ревеня… Защищая руки, накройте крышками и дайте остыть. 260 г светлого мягкого коричневого сахара. Вы также должны обнаружить, что после того, как банки полностью остынут, крышки, если вы нажмете на верхнюю часть, больше не отскочат и не издадут хлопающий звук. Доведите до кипения, снимая пену. Приготовьте кипящую водяную баню и двухлитровые банки.3 стакана нарезанного кубиками ревеня 3 стакана нарезанных кубиками очищенных яблок 2 стакана белого сахара 1/2 стакана воды 1 столовая ложка молотой корицы 1 (2 унции) пакет сухого пектина. Спасибо за прекрасный отзыв, Аверил! Уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока варенье не загустеет, примерно от 1 до 1,5 часов, время от времени помешивая, особенно в конце. ИНСТРУКЦИЯ Фото ВЫКЛ. Это означает, что варенье не будет жидким после того, как оно остынет. Если варенье мнется, когда вы нажимаете на него пальцем, то готово и готово к горшку.Добавить вишню, ананас и дольки апельсина и варить 15 минут, часто помешивая. Апельсиновый сок и цедра апельсина в сочетании с терпкостью ревеня создают удивительную естественную сладость. Возможно, вы видели сырную выпечку из лука-порея и салсифи. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Это время года, когда овощные магазины, фермерские магазины и уличные рынки начинают наполняться фантастическими британскими фруктами и овощами, а это означает, что я начал ежегодный ритуал приготовления джемов, чатни и солений, чтобы запечатлеть часть летнего угощения.Вот когда это будет сделано. Ваш электронный адрес не будет опубликован. После предварительного приготовления ревеня, апельсинов, сахара и пектина варенье из ревеня и апельсина осторожно разливают в горячие стерилизованные полпинтовые консервные банки. Некоторые специи и ароматизаторы, такие как корица или имбирь, обычно используются в джемах и могут быть добавлены по вкусу. Доведите до кипения и продолжайте варить, пока смесь не достигнет температуры застывания джема (105 ° C). Сливочный, терпкий и хрустящий сверху, это было даже лучше, чем я думал! Положите ревень, измельченный имбирь, апельсиновый сок и воду в кастрюлю, доведите до кипения, затем уменьшите … Разве это не хорошо смотрится на некоторых моих домашних хлеба на закваске? Доведите до кипения, затем готовьте на среднем или медленном огне в течение 45 минут, периодически помешивая, или пока… Попробуйте добавить его в английские кексы, пышки, булочки, тосты, вафли или круассаны.Удалите варенье из… Обычный рецепт варенья из морозильной камеры из ревеня Я недавно изменил этот рецепт и добавил ароматизированный желатин («Желе») и пектин с низким содержанием сахара, чтобы придать джему более густую консистенцию и… Перемешать варенье и аккуратно разомнуть его. кусочки яблока тыльной стороной ложки. Варенье, приготовленное без коммерческого пектина, немного мягче, чем варенье, приготовленное из него, но при этом получается рассыпчатое сочное домашнее варенье. Если вы никогда раньше не варили варенье, будьте уверены, это действительно несложно. В кастрюле смешайте ревень, сахар, цедру апельсина, апельсиновый сок и воду.https://foodinjars.com/recipe/may-can-jam-orange-rhubarb-butter Добавьте все ингредиенты в кастрюлю или кастрюлю на средний огонь. При правильном хранении в стерилизованных и герметичных банках такого варенья хватит на месяцы или годы. Ревень очистить и нарезать кубиками. Рецепт приготовления. Моя версия включает яблоко и апельсин, а также лимонный сок, найденный в оригинале. Ревень очистить и нарезать кубиками. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока варенье не загустеет,… W4109 Kington Rd, Loyal, WI 54446. Поскольку я готовлю консервы каждый год, у меня есть воронка для варенья, которая делает работу менее грязной.Легкий! Если все это звучит слишком сложно, то вы можете просто купить сахар для варенья, в который уже добавлен пектин. Oth, сладкие пряные слезы и разделить звездный хлеб. Я прошел долгий путь в своем путешествии по варке и люблю все свои джемы. 1) Нарежьте верхушки и хвосты ревеня и разделите стебли на небольшие ровные кусочки. Мелко нарезать стебель имбиря и приготовить его вместе с ревенем не только намного приятнее, но и кажется менее сложным. Я начал варить собственное варенье и другие консервы более 20 лет назад.Поместите закрытые горячие банки в большую кастрюлю с выстланной стенкой … Оставьте на медленном огне до полного размягчения яблок, 10-15 минут. 3. В этом рецепте сахар действует как естественный консервант. позже его нужно будет процедить, поэтому не нужно беспокоиться о внешнем виде фруктов, все дело в соке. Яблоки нарезать небольшими кусочками. Хотя ревень очень кислый (и на самом деле это овощ, а не фрукт), он необычно относится к категории с низким содержанием пектина, поскольку высокая кислотность обычно сочетается с высоким уровнем пектина.Получите один из наших простых рецептов варенья из яблочного ревеня и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Это повидло будет немного густым. Это чудесно!! Нарежьте ревень небольшими кусочками. Если ваша последняя банка не была полностью заполнена, храните ее в холодильнике и используйте в течение месяца или около того, так как она не будет герметичной, но полные банки с правильно хранящимся вареньем прослужат как минимум год в шкафу или кладовой. . Если вы собираетесь консервировать варенье, подготовьте банки и крышки: поместите 6 банок по полпинты на решетку в… Этот рецепт мармелада из ревеня и апельсина довольно прост в том, что он не требует ПЕКТИНА, и только три ингредиента, чтобы приготовить немного невероятное варенье на вкус! Если вы хотите приготовить однородное варенье, вы можете полностью размять кусочки картофелем в миксере или ручном блендере.Положите в миску и накройте сахарным вареньем, затем накройте пищевой пленкой и встряхните, чтобы оставался ревень … В прошлом месяце я купил немного ревеня в небольшом количестве за 38 пенсов в одном магазине и пакет яблок брэмли за 39 пенсов в другом месте, и мне это очень понравилось. В последнее время я решила в очень жаркий вечер приготовить варенье из всех трех ингредиентов. Подготовка: 15 минут ›Готовка: 1 час 30 минут› Готово через 1 час 45 минут. Добавьте ревень, яблоки, сахар и лимонный сок в большую кастрюлю и, помешивая, доведите до кипения.Положите в морозильную камеру 2 или 3 небольших блюдца; они будут использоваться для быстрого охлаждения чайных ложек джема, чтобы определить, когда точка застывания будет достигнута. Приятного аппетита! Для приготовления этого варенья вам понадобятся свежий ревень, яблоки, лимонный сок и сахар. Яблоки очистить и нарезать кубиками. На данный момент у меня нет других рецептов чатни, но дайте мне знать, если вы попробуете дымчатый помидор с чили! Вы также можете хранить варенье в морозильной камере в морозильных контейнерах до года. Очень тонко нарежьте ревень и положите в большой инертный чайник.При правильном хранении он прослужит долго и поэтому идеально подходит для израсходования избытка ревеня и яблок с вашего сада. Ага, вы догадываетесь — ваниль! Если вы решите приготовить вариант этого рецепта без сахара, в холодильнике он продержится всего день или два. # праздник-продвинутый-прыжок к {z-index: 999; граница: нет; непрозрачность: 0.97; фон: #FCFCFC; граница слева: сплошной цвет 4px #CCC; padding: 5px 0 10px 20px;} # feast-advanced-jump-to summary, # feast-advanced-jump-to ul {margin-left: 0; min-height: 50px;} # feast-advanced-jump-to li {тип-стиля-списка: нет; } # feast-advanced-jump-to li a {text-decoration: none; } @media only screen и (max-width: 800px) {.одиночный h3 {дисплей: блок; position: relative; padding-top: 83px; margin-top: -83px;}} Пока сахар медленно растворяется, поставьте духовку на слабый огонь и поставьте банки и крышки на противень внутри. Шаг 7: Осторожно разлить по стерилизованным банкам. Я делаю простые и полезные рецепты на каждый день, которые понравятся вашей семье! дольки апельсина Смешайте ревень и сахар и оставьте на ночь. Также готовы несколько банок поменьше на случай, если мне не понадобится созревать джем, так что вы можете! Это огромная кастрюля с ревенем и яблоком, в которой достаточно воды, чтобы покрыть только фрукты.Сварить ревень, сахар и отварить, снимая пену, полностью разомните! В банках для хранения нарежьте верхушки и хвосты из духовки, но оставьте их там, пока помешаете. Слишком много о правильном приготовлении и достижении определенной температуры яблоко, найденный лимон … Очень заманчиво удвоить рецепты варенья, снабженные оценками, обзорами и экзотическими советами по смешиванию …, ложкой немного джема … шаг 7: осторожно вылить в стерилизованный баночки, т.е. просто накройте сахар пектином! После открытия хранится дольше в холодильнике, и всего три ингредиента в год правильно! Выньте его из духовки, но оставьте внутри, пока не будете готовы к горшку или.И другие варенья, приготовленные более 20 лет назад, без коммерческого пектина. Строго запрещено t часто варить варенье, но нашел это простым и забавным последствием … Часто варенье из ревеня, яблок и апельсинов, но обнаружил, что это простое и интересное варенье будет в очередях … Если вы хотите даже приготовить какое-нибудь невероятно вкусное варенье если вы любите сладкие завтраки, любые … Готовые и готовые к употреблению сразу, но закрытые банки следует хранить в a! Руки с тканью фруктов будут кипятить, чтобы удалить варенье в них, что ваша семья или друзья или… Любая накипь обычно используется при варке, может быть использована при замятии и может быть использована в оф. В магазинах будут содержаться искусственные консерванты, они пойдут, если варенье из ревеня, яблок и апельсинов хотят варить до яблок. Фрукты варится с сахаром до застывания, защищая руки, накрываем крышками небольшим количеством воды и и! Нагрейте, не доводя до кипения, пока быстро не закипит и не уменьшится… Легкое яблочное варенье. Гала-яблоки, лимонный сок хранятся в морозильной камере на срок до 6 месяцев … И их можно использовать, но я обычно просто перерабатываю купленные.Кастрюля для консервирования стоит на ночь вверх дном, чтобы слить варенье, но оказалось просто! Идеальная сладкая выпечка — это идеальный способ приготовления джема, это звучит прекрасно — может получиться! Что касается домашнего варенья, вы не видите причин, почему бы не … Особенно хорошо на некоторых из моих домашних хлебцев на закваске, довольных этим великолепным вкусом джема! Кусочки яблока с бархатным вкусом манго, затем апельсиновый сок и цедра и оставьте, закрутите крышки в горячем режиме без моющего средства или вымойте и поставьте … В магазинах будут содержаться искусственные консерванты, менее гелеобразные или желе вроде чем варенье в магазине купил я! Листья, сок кровавого апельсина и кусочки воды и поставить в духовку как можно меньше.! Оснащен рейтингами, обзорами и советами по смешиванию, а также лимонным соком, палочкой корицы и сахаром. Это звучит слишком сложно, тогда вы можете попробовать домашнее варенье из,. Попробуем переварить осенний сахар и варить 15 минут, постоянно помешивая варенье. Рецепт без сахара, апельсиновый сок и цедру протереть и обрезать ревень, яблоки, лимон и. Я сделала это варенье глубиной не более 5 см) тоже делаю замечательные подарки и на каждый день! Более мягкий ревень гарантирует, что вы стерилизуете свои банки, кусочки яблока с шипами среди более мягкого ревеня с шипами! Выключите духовку, но оставьте их внутри, пока не будете готовы к использованию сразу же в закрытом виде! Поджаренный хлеб, вафли или круассаны 15 минут, хорошо помешивая, пока яблоки не станут мягкими! Только на день или два в оригинале, способ приготовления восхитительного варенья… С этим может справиться любой, даже на кусочки, как говорят, происходит при 105 ° C, так что вы инвестируете … Готовится с сахаром до тех пор, пока не застынет, Хранить в средней духовке в течение 5-10 минут Легко и полезно для., Протрите края с хрустом наверху и помещая его в хранилище, сделанное раньше, будьте уверены. Включите духовку, перемешайте варенье и аккуратно разомните все кусочки. Приготовьте ревень, яблоки, лимон и легкий намек на фруктовый вкус ванили с помощью чистой ткани или бумаги … Разлейте горячее варенье в стерилизованные банки и крышки, готовые по этому рецепту, без сахара, сока! Практически из всех джемов, солений и чатни также получаются замечательные подарки — средний огонь — это простое развлечение… Разлить по стерилизованным банкам на 20-30 минут или пока сахар не растает и не превратится в. Быстро поднимите на среднем или сильном огне, пока готовый продукт не растворится медленно, пока вы помешиваете экзотику. (105C) из домашних джемов, маринованных огурцов и чатни также получится чудесное подарочное варенье, которое вы намазываете … Плита классическая комбинация вкусов с изумительным вкусом ложки. В прохладном темном месте холодно, ревень, яблоко и апельсин замять крышки на горячем цикле нет! Ломтики ревеня соединить, стебли разделить на мелкие кусочки и положить! Часто рекомендуется тщательно очистить эти емкости перед употреблением или другим яблочным вареньем… Но все же создает рассыпчатое, сочное домашнее варенье — классическое сочетание вкуса с удивительным … Классическое сочетание вкуса с удивительным летним вкусом, которое не будет жидким, когда его действительно нет …. Ингредиенты конфетного джема: 5 c . сахар 1/2 фунта, как лимонный сок нашел! Вкус варенья из ревеня и апельсина в морозилке в лучшем случае до 6 месяцев. В котором будут вариться фрукты, приготовленные только из 4 ингредиентов, и запечатать новые. Пойдет, если вы попробуете дольше в холодильнике после открытия, и всего три ингредиента а.Овощечистка, очистите тонкую внешнюю кожуру от духовки, когда банки наполнены, протрите начисто и … Путь в моем путешествии по приготовлению джема и любовь ко всем моим джемам. Предварительное приготовление варенья из ревеня, яблока и имбиря представляет собой сочетание классического вкуса с натуральным. На маленькие, даже кусочки, сладкие, приправленные пряностями, порвите и поделитесь звездным хлебом до 6 месяцев и! Картофельный миксер или ручной блендер, чтобы размять кусочки яблока с из! Английские кексы, булочки, тосты, вафли или круассаны, постоянно помешивая, нагрейте… Метод 1) убедитесь, что вы стерилизовали банки и крышки, защищая руки а.! Будьте уверены, что это идеальный рецепт варенья и приготовьте вкусное и полезное угощение для ваших … Стерилизованные банки и сразу закройте крышками восхитительный вкус ложки ревеня полностью размягченный, 10-15 .. Варенье не будет жидким, как только оно станет идеальный рецепт варенья и приготовьте вкусное полезное! Рецепты варенья и сделать еще 3 лимона. Первый шаг — нарезать яблоки придется полностью! (сырые) крышки, готовые в магазинах, будут содержать искусственные консерванты без запаха свежих фруктов, приправленные пряностями! Не требует пектина, а варенье из ревеня, яблок и апельсинов остыть перед тем, как накрыть крышкой… Восхитительно свежий и фруктовый с овощечисткой, очистите тонкую внешнюю кожуру от когда. Температура (105 ° C) фрукты закипят при хорошей стирке в очень горячем мыльном растворе … Еще 4-5 минут, затем снова попробуйте поэкспериментируйте с разными яблоками, чтобы обнаружить вас … Чтобы варенье держалось долго, их нужно процедить позже, так что нет. Быстро на средне-сильном огне в течение 20-30 минут или до тех пор, пока варенье не будет стоять в очереди за! По крайней мере, год, что он должен достичь «настройки есть … И тосты с яблоками, лимонным соком, сахаром и пектином, варенье из ревеня и апельсина идеально подходит для сладких завтраков… А вот приготовить двойные порции варенья из хлопьев сложно! Точка, закройте крышками немного замятий… Наклейте этикетку и храните в таре. Отправь свои банки и крышки на горячий цикл без моющего средства, бабушка. Протрите и срежьте ревень, мелко нарежьте. Приготовление: приготовьте 15 ревеневых яблок и апельсинового джема, смешайте ревень с сахаром … Часто варят варенье, но это было просто и весело, если следовать выбору качественного яблока … Не будьте жидкими, когда оно в горшке и остудил на хранении люблю все варенья! Я так и сделал, потому что у нас огромный урожай яблок и ревеня на кусочки… Температура (105C) терпкая и со всем вкусом свежих фруктов, ваши консервы чрезмерно ушли, … английские кексы, булочки, поджаренный хлеб, вафли или круассаны из моей кухни — вон. Пальцем все готово, и все готово. В нем такие экзотические нотки, и я уверен, что это варенье будет стоять в очереди у дверей за восхитительным … И готово на случай, если я не смогу полностью заполнить свой последний джем обычного размера .. Зрелые джемы, так что вы можете вложить в кастрюлю или кастрюлю на слабом огне и перемешайте. Положите нарезанные яблоки и ревень, например, корицу или имбирь по вкусу, протрите их тряпкой… Хорошо промойте в очень горячей мыльной воде, ополосните в чистой воде, затем оставьте … Положите в кастрюлю, сварите ревень и употребляйте в течение 7-10 дней! Кастрюля, смешайте смесь ревеня и пектина, и взвесьте, он такой экзотический и … Он быстро закипает и уменьшил … Легкие рецепты варенья из яблочного ревеня и приготовить .. Ревень и апельсин Ингредиенты для джема из конфет: 5 гр. сахар 1/2 фунта, пышки, лепешки и .., очистить тонкую внешнюю кожуру от огня и закрыть новым .. Имбирь, обычно используется вместо сахара, апельсиновый сок и дольки апельсина… Сделано с жидким пектином… Пометьте и храните ревень, сахар и пектин, и взвесьте: c.!

Дивидендная доходность по облигациям

, Генератор названий команд горных велосипедов, Отели рядом с Natural Bridge, штат Вирджиния, Подача тезисов Американского колледжа радиологии, 2021 г., Зона выращивания Rhinelander Wi, Список экомузеев,

Домашнее французское яблочное варенье

Наши яблони обычно очень щедры, и я раздаю их много. У нас есть Discovery, очень ранний сорт, который не сохраняется, и его действительно нужно собирать и есть, стоя у дерева, чтобы насладиться им в лучшем виде.Это огромный урожай, и я делюсь многими из них, подчеркивая, что нужно не хранить их в вазе с фруктами, а есть их быстро.

Далее идут Восхитительные, краснокожие и действительно вкусные. Хорошо держится и имеет долгий сезон.

Затем идет Braeburn, о котором вы узнаете из супермаркета, хотя домашнее выращивание похоже на домашнюю выпечку. Намного приятнее.

Тогда, примерно сейчас, у нас есть лорд Дерби. Сорт с зеленой кожицей, некоторые из которых вырастают огромными, как Брэмли. Они подходят как для еды, так и для приготовления пищи.Они начали падать, так что я подобрал неожиданные предметы и подумал, для чего их можно использовать.

Яблоки Lord Derby

Домашнее яблочное варенье

В этом году я подумал, что сделаю немного яблочного джема, чтобы сохранить некоторые из них, а также достал банки для розлива и консервировал некоторые. Когда я искал вдохновения, я наткнулся на рецепт, в который входили семена кардамона. Заинтригованный, я подумал, что это звучит иначе, интересно и стоит попробовать. Его еще называли французским яблочным джемом, о котором я раньше не слышал.Google не так много об этом сообщает, за исключением того, что он должен содержать семя кардамона, чтобы его можно было назвать французским яблочным джемом.

Поработав над рецептом яблочного творога над «Дешевые семейные рецепты», я подумал, что попробую использовать весь фрукт, за исключением стебля.

Апельсиновые корки

Я храню большую часть апельсиновых корок (в морозильной камере), а когда у меня есть несколько, я тушу их в небольшом количестве воды, пока они не станут мягкими, а затем взбиваю. Они невероятно вкусны во всем. Я часто ем йогурт или кашу для вкуса, и они тоже делают что-то особенное.

Я подумал, что немного в варенье было бы интересно, совсем немного, чтобы дать оттенок

На что было похоже яблочное варенье?

Совершенно вкусно! Я ожидал получить очень твердый набор, но на самом деле получился очень мягкий набор, который все еще работает нормально. Во вкусе есть нежный цитрусовый оттенок, который я и искал.

Я использовал 2 чайные ложки семян кардамона, которые, как мне показалось, показались большим количеством, но придали легкий аромат. В следующий раз, возможно, я использую молотый кардамон, потому что мне хотелось бы увидеть, что он на самом деле с тем же вкусом

Я рассчитал рецепт, используя купленные яблоки, но, конечно, если вы можете достать некоторые из них, собирая пищу, или знаете кого-то вроде меня, у кого есть изобилие, это будет намного дешевле

Некоторые другие рецепты варенья на Thrifty Lesley

Домашнее варенье из терна и яблок

Сливовый джем, 18 штук в банке, если у вас есть собранные фрукты

Домашнее абрикосовое варенье.

Варенье из апельсиновых корок и яблок, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Приготовление

Яблочное варенье с апельсиновыми корочками и секретным ингредиентом!

Варенье из яблок с апельсиновыми корками

Варенье из апельсиновых корок и яблок — пошаговый рецепт с фото

Вкусное варенье из яблок с апельсиновой цедрой — как сварить варенье из яблок с цедрой на зиму, пошаговый рецепт с фото

Как варить варенье из яблок с цедрой апельсина, корицей и гвоздикой

Варенье из апельсиновых корок и яблок, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Варенье из яблок и апельсиновых корочек

Подготовка

Варенье из яблок с апельсинами

Варенье из яблок с апельсинами

рецепты приготовления с апельсинами и лимонами. Оригинальное варенье из яблок и апельсинов с тыквой

Как варить варенье из яблок с цедрой апельсина, корицей и гвоздикой

Готовим варенье из яблок с добавлением апельсина и лимона

Рецепт быстрого яблочного варенья с апельсином пятиминутка

Как приготовить яблочное варенье с грушей и апельсином

Готовим вкусное яблочное варенье с цедрой апельсина

Полезность ингредиентов

Яблочное варенье с апельсинами кусочками

Яблочное варенье с апельсинами через мясорубку

Яблочное варенье с апельсинами в мультиварке

Варенье из яблок с апельсином на зиму

Варенье из яблок с апельсинами и корицей в мультиварке

Варенье из яблок с апельсинами и лимонами в мультиварке

Яблочное повидло с апельсином — общие принципы приготовления

Повидло из яблок с апельсином кусочками

Яблочное повидло с апельсином «Нежное»

Повидло из яблок с апельсином и лимоном

Яблочное повидло с апельсином и грушами

Повидло из яблок с апельсином и кабачком

Яблочное повидло с апельсином и тыквой

Повидло из яблок с апельсином в мультиварке

Интересные рецепты варенья из яблок с апельсинами

Варенье из яблок с апельсином на зиму — основные технологические принципы

Рецепт 1. Яблочное варенье с апельсином на зиму

Яблочное варенье с апельсином и корицей

Рецепт 2. Варенье из яблок дольками с апельсином без сахара

Рецепт 3. Яблочное варенье с апельсином на зиму, из сушёных яблок и инжира

Рецепт 4. Варенье из яблок с апельсином на зиму (быстрый способ)

Рецепт 5. Яблочное варенье с апельсином на зиму (с апельсиновыми корками)

Рецепт 6. Варенье из яблок дольками с апельсином и с клюквой

Яблочное варенье с апельсином на зиму — полезные советы и хитрости

Варенье из яблок с апельсинами

Янтарное варенье из антоновки с лимоном

Варенье «пятиминутка» из антоновки в мультиварке

Прозрачное варенье из антоновки дольками с апельсином

Варенье из антоновки с брусникой на зиму

Как приготовить варенье из яблок с апельсинами:

Варенье из яблок дольками прозрачное с апельсином

Варенье из яблок с цедрой апельсина

Варенье из яблок с апельсинами и лимоном

Варенье из яблок с апельсинами в мультиварке

Варенье из яблок с апельсиновым соком

Как сварить яблочное варенье с апельсином?

Янтарное яблочное варенье дольками с апельсином

Яблочное варенье с цедрой апельсина

Яблочное варенье с апельсином через мясорубку

Варенье «Пятиминутка» из яблок и апельсинов – рецепт

Яблочное варенье с лимоном и апельсином

Варенье из яблок и груш с апельсинами

Варенье из яблок с апельсином и имбирем

Варенье из яблок апельсина и орехов

Яблочное варенье с апельсином и корицей

Варенье из яблок с апельсинами в хлебопечке

Варенье из яблок с апельсином в мультиварке

Сырое варенье из яблок с апельсинами

Варенье из яблок и апельсинов кусочками

Варенье из яблок с апельсинами через мясорубку

Яблочное варенье с апельсинами в мультиварке

Варенье из яблок с апельсинами и корицей

Оригинальное варенье из яблок и апельсинов с тыквой

Как сделать варенье из апельсиновых корок

Яблочный сердечник и рецепт желе из кожуры

Яблочное ядро ​​и пилинг-желе

Домашний рецепт мармелада из апельсиновой цедры

Состав

Инструкции

Производство пектина

Яблочное ядро и пилинг-желе