Выращивание свеклы и моркови: Морковь и свекла. Выращивание

На заметку. Несомненный плюс совместных посадок заключается в экономии пространства на участке и времени и труда на борьбу с вредителями и болезнями. Понять, подходит ли совмещение культур, можно только опытным путем. Сначала можно делать небольшие подселения на грядке с одной культурой. Например, на грядке с луком посеять с краю пару рядов моркови и посмотреть, какой эффект будет от подселения соседей.

Можно совместить и все три культуры одновременно. При этом стоит учитывать, что грядка должна быть очень широкой. Еще важно помнить, что лук в таком сочетании будет считаться промежуточной культурой, и урожая от него ждать не стоит. С него можно будет использовать только перо. При такой комбинации лук сажают посередине, разделяя морковь и свеклу.

Совмещение культур – очень полезная процедура. Если соблюсти все нюансы, то за один сезон на одной грядке можно вырастить несколько видов растений, каждый из которых будет обогащать почву для последующих. К тому же соседство является профилактической мерой против заболеваний и вредителей.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Секреты выращивания свеклы моркови. Как вырастить свеклу сладкой. Как готовить свекольные семена к посеву

Корнеплоды в питании современного человека играют меньшую роль, чем в старину за счет сужения ассортимента используемых видов. Мы практически перестали есть репу, брюкву, пастернак, на нашем столе редко бывает редька, но морковь и свекла по-прежнему популярна и востребована, используется в различных блюдах.
Садоводы-любители с удовольствием выращивают на своих участках разные сорта свеклы, предназначенные как для употребления в виде молодых корнеплодов, так для длительного хранения. Чтобы сохранить продукцию всю зиму в безупречном состоянии, необходимо ее правильно вырастить.

Если для ранней продукции очень хороша свекла с компактными корнеплодами, то зимой все же лучше сохраняются крупные. Там, где мелкие свеколки сморщатся и завянут, крупные будут содержать больше влаги, соответственно, и сохранятся дольше и успешнее. Во многом величина корнеплодов зависит от сорта свеклы, но при недостаточном уходе и хороший сорт может дать мелкую невзрачную продукцию. Что же необходимо предпринять и как вырастить большую свеклу на своем участке?

Правила выращивания свеклы

Если следовать простым правилам, выращивание свеклы не отнимет много времени и сил, а полученный урожай будет радовать отменным вкусом, прекрасным внешним видом и отличной сохранностью в зимнее время.
Выбор семян. Он огромен и может удовлетворить любой вкус. Выбирайте сорта, районированные для вашей местности и максимально подходящие для ваших почв. Кроме сортов, стоит обратить внимание и на качество самих семян. Не покупайте их у непроверенных поставщиков – они могут быть старыми и некачественными. Пусть вас не соблазняют красивые упаковки – недобросовестные продавцы легко могут перепаковать непроданные остатки семян прошлых лет в новенькую нарядную упаковку. Семена с собственного участка или полученные от знакомых могут также оказаться не очень качественными, если получены от не контролированного перекрестного опыления. Такой «гибрид» может дать невкусный корнеплод с «полосатым» рисунком, больше подходящий на корм животным. Приобретение семян у сертифицированных производителей или продавцов дает больше гарантий качества.
Подбор растений по срокам созревания. Можно выращивать свеклу на ранний урожай и на хранение, для этого используются ранние и поздние сорта. Но можно еще и в середине лета получить урожай свежей и вкусной свеклы. Для этого выбирают среднеспелые сорта.

Все их можно сеять одновременно в грунт после исчезновения угрозы возвратных заморозков, или же вырастить рассаду ранних сортов у себя дома, в теплице или парнике.
Правильный и своевременный посев семян подскажет вам, как вырастить крупную свеклу. Если вы хотите получить прямо-таки выставочный экземпляр, вам нужно позаботиться о том, чтобы это растение получило максимум заботы и питательных веществ. Ранний посев и правильно проведенная пикировка или прореживание поможет добиться высокого качества продукции.

Качественная земля – как для рассады, так и при непосредственном посеве в грунт. Для свеклы необходима питательная, умеренной плотности почва с достаточным поступлением влаги. На глинах корнеплоды будут «выпирать» на поверхность, кроме того, они будут хуже расти из-за застоя влаги и трудности с «наливанием». Излишне легкие песчаные почвы обычно тощие и содержат мало питательных веществ. В глинистые грунты придется вносить песок и глубоко обрабатывать под зиму, а в пески добавлять глину и перегной. Почвы под корнеплоды обрабатывают осенью, а весной только очищают от сорняков и рыхлят поверхностный слой. Такая обработка позволяет получить ровные и красивые корнеплоды, это лучшая методика, как вырастить вкусную свеклу при минимальных усилиях.
Соблюдение севооборота. Не выращивайте свеклу после других корнеплодов и родственных культур. Такие земли заражены болезнями и вредителями, получить с них хороший урожай не удастся.
Расстояние при посадке. Каждому растению необходима определенная площадь питания. Если сеянцы загустить, они станут мешать друг другу, вырастут мелкими и кривобокими. Расстояние между корнеплодами и рядами зависит от размеров свеклы, определяемых сортом. Чем крупнее свекла, тем больше расстояние как между растениями, так и в рядах. Раннюю пучковую продукцию сажают плотнее, а сорта, предназначенные на хранение – реже.

Как вырастить здоровую свеклу, не используя «химию»? Переходите на органическое земледелие. Подсеивайте к свекле растения, своим запахом отпугивающие вредителей, например, бархатцы, чередуйте с луком и чесноком. Обрабатывайте их не искусственными вредными химикатами, а настоями растений из собственного сада. Для хорошего роста облагораживайте почву, внося в нее не удобрения химического происхождения, а органику.

Это может быть не обязательно перегной, навоз или птичий помет. Отличной подкормкой является сапропель – речной ил, любые растительные остатки, внесенные в почву после уборки урожая. Наши предки знали простое правило, которое делало их земли плодородными без заводских подкормок и опрыскиваний. Забери себе только то, что можешь съесть, остальное верни в землю – вот основной постулат этого правила. В итоге по вкусу урожай с чистой земли несравним с выращенным обычным способом «на химии».
Влага. При ее нехватке вырастут мелкие невкусные корнеплоды, а при избытке часть продукции может погибнуть. Та же часть урожая, что выживет, не будет хорошо храниться, да и вкус у такой свеклы будет водянистый. Равномерный умеренный полив в течение всей вегетации, а особенно на ранних стадиях, когда начнет формироваться корнеплод, позволит получить отличную вкусную свеклу.
Световой режим. Свекла любит солнце, может мириться с частичным притенением в самые жаркие часы.
Убирать урожай лучше всего утром, как только сойдет роса. В этом случае свекла будет максимально сочной и вкусной.

Основные этапы посадки свеклы

Семена свеклы состоят из нескольких отдельных семечек, соединенных в так называемые «клубочки». Именно поэтому при посеве семян в грунт или на рассаду выросшие сеянцы придется пикировать или прореживать.
Посев на рассаду или в грунт под укрытие. На рассаду семена рассыпают по поверхности предварительно подготовленной почвы, слегка прижимают и присыпают тонким слоем просеянного грунта. Опрыскивают и прикрывают пленкой до прорастания. При посеве в грунт оформляют рядочки для простоты последующей обработки и прополки. Если это ранние посадки, накрывают пленкой или делают туннельное укрытие.
Пикируют сеянцы на стадии настоящих листьев. Перед пикировкой посевы обильно поливают. Для работы удобно использовать пикировальный колышек – им подцепляют растеньице и аккуратно переносят в другую емкость.
На грядках прореживают слишком густо поднявшиеся всходы. Их также сначала поливают, а затем выбранные растения подсаживают на пустые места или новые грядки. Новые посадки также поливают. Для безопасности и защиты от болезней саженцы хорошо полить розовым раствором марганцовки.

По мере роста растений становится понятно, нужно ли проводить повторное прореживание с рассаживанием сеянцев. Если вы посмотрите видео о том, как вырастить крупную свеклу, то обратите внимание, что для получения больших растений необходима значительная площадь питания.
Растения, выращенные из рассады, помещают сразу на постоянное место, обычно, когда у них развились 2 – 3 пары настоящих листьев. Если сеянцы росли в отдельных емкостях, желательно их посадить в грунт вместе с комом земли. Хотя свекла и хорошо переносит пересадку, такая методика поможет получить более крупный корнеплод в короткие сроки.
Саженцы нуждаются в регулярном поливе по мере просыхания земли. Не стоит допускать полного пересыхания почвы – это может существенно замедлить формирование корнеплода.
Ранние сорта редко удобряют – они склонны накапливать нитраты. Для средних и поздних сортов подкормка необходима только на очень тощих плохих почвах. Внесение химических удобрений может существенно ухудшить вкус свеклы.

Что нужно для получения крупного корнеплода?

Если вы хотите вырастить крупную свеклу, то вам достаточно следовать таким пунктам:
Подберите сорт с изначально большими размерами. Например, «Цилиндра» при хорошем уходе даст очень большие, сочные и яркоокрашенные плоды цилиндрической формы, которые имеют хороший вкус и прекрасно хранятся. Такие крупные корнеплоды обычно используются для заготовок или переработки.
Вовремя посейте семена. Поздний посев может не позволить полностью вызреть урожаю и достичь своих максимальных размеров. Слишком ранний посев в грунт может пострадать от возвратных заморозков, что значительно уменьшит урожай.
Прореживание поможет поступлению оптимального количества питательных веществ. Крупный корнеплод не вырастет при загущенной посадке.
Полив важен для формирования корнеплода и в стадии его активного роста. По мере формирования свеклы поливы сокращают и полностью отменяют перед уборкой. Это дает возможность накопить в овощах максимум сахаров, сделать их вкусными и продлить сроки хранения в холодное время года.

Залогом хорошего урожая свеклы является соблюдение агротехники ее выращивания. Посадка свеклы должна проводится своевременно, согласно срокам созревания и лунного календаря . Также важно соблюдать нормы полива и правильно подкармливать культуру.

Сорта свеклы для посадки в открытый грунт

Свекла — очень распространенная культура, насчитывающая множество разновидностей и сортов. Бывает она столовая, сахарная и кормовая. В дачных и садовых хозяйствах наиболее популярна столовая свекла, среди которой выделяют листовую и корнеплодную.

Среди огородников принято классифицировать сорта свеклы по срокам созревания, цвету мякоти (красная, красно-фиолетовая, бордовая) и форме плодов. Раннеспелые сорта свеклы созревают уже через 60-90 дней после посева. Предназначены они для летнего употребления, но никак не для хранения. Среди популярных раннеспелых сортов свеклы можно выделить:

• Нобол;
• Египетская;
• Бордо 237;
• Красный шар;
• Холодостойкая.

Чтобы плоды созревали достаточно рано и, в тоже время, их можно было закладывать на хранение, рекомендуется выращивание свеклы в открытом грунте среднеспелых сортов. Они отлично переносят перепады температуры и засуху, имеют высокую сопротивляемость болезням. Наиболее востребованы у огородников такие сорта, как:

• Детройт;
• Бона;
• Богема;
• Мулатка.

Характеризуются хорошей лежкостью позднеспелые сорта свеклы:

• Цилиндра;
• Ренова.

Сбор урожая этих сортов начинается через 130-150 дней после посева, поэтому не во всех регионах они успевают созреть до наступления холодов.

Выбор места и подготовка грядок под свеклу

Правильный выбор участка под свеклу определяет не только количество урожая, но и его качество. Так, свекла, выращивание и уход за которой проходят на солнечных участках с легкой, хорошо дренированной почвой, даст большой урожай сладких клубней.

Суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной кислотностью, как нельзя лучше подходят под выращивание свеклы. На тяжелых глинистых почвах вырастают жесткие и безвкусные плоды, особенно если участок с кислым грунтом, и на нем застаивается влага.

Правила севооборота для свеклы

• Выращивать свеклу лучше на участках, где ранее рос картофель, лук, огурцы.
• После капусты, моркови и томатов высевать свеклу не стоит.
• Каждый год участок в огороде под свеклу нужно менять. Повторный посев на одно и то же место возможет только через три года.

Хорошо чувствует себя свекла и в смешанных посадках. Такие соседи, как капуста, лук, кустовая фасоль, картофель, не мешают свекле, но и благотворно влияют на ее рост. Не рекомендуется соседство свеклы с кукурузой и мангольдом.

Культура хорошо растет по краям грядок, что позволит сэкономить посадочное место, при этом уход за свеклой в открытом грунте будет намного проще, так как удобрение и полив она будет получать вместе с соседями.

Подготовка грядок

Участок под свеклу готовят с осени, перекапывая на штык лопаты и внося удобрения. Из органики под перекопку вносят компост или перегной (полведра на м²), из минеральных удобрений — суперфосфат и аммиачную селитру (20-30 г/м²) и хлорид калия (10-15 г/м²). В кислые почвы обязательно внесение золы , доломитовой муки или извести.

На участок, где будет выращиваться свекла, нельзя вносить свежий навоз. В противном случае плоды вырастут уродливыми, и будут содержать большое количество нитратов.

Подготовка семян и процедура посадки свеклы

Всхожесть свежих семян свеклы отличная. Они собраны в клубни и покрыты общей оболочкой. Один такой клубень может дать до 5 проростков. Но, для лучшей всхожести семян и при желании получить ранние всходы, семена следует подготовить к посеву.

Проращивание семян свеклы

Предварительная подготовка семян заключается в их проращивании. Для начала их замачивают в питательном растворе на 20-30 минут. Рецепты приготовления стимулятора роста могут быть различными, один из наиболее популярных:

• борную кислоту (2 г) и нитроаммофоску (4 г) растворить в 1 л теплой воды;
• добавить 5 г суперфосфатов и чайную ложку пищевой соды на 1 л воды;
• рекомендуется внести столовую ложку древесной золы или табачной пыли.

Можно воспользоваться готовыми средствами (Эпин, Циркон). После выдержки в стимуляторе семена промывают, заворачивают в тканевый мешочек. Необходимо выдержать их во влажной и теплой среде в течение нескольких суток.

Технология посева свеклы в открытый грунт

Высевают семена весной, приблизительно в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до 8-10º, в борозды. Если посадка свеклы семенами в открытый грунт будет произведена слишком рано, плоды могут не завязаться. Вместо этого растения выпустят цветонос и крупные листья.

Между семенами выдерживают расстояние в 8-10 см, а между рядами — 25-30 см. Распределенные по увлажненным бороздам семена накрывают небольшим слоем почвы (1,5-2 см) и поливают. Грядку можно замульчировать торфом или другим материалом, чтобы почва быстрее прогревалась и всходы появились быстрее. Подзимний посев свеклы проводят в ноябре и укрывают грядки сосновым лапником.

Посадка свеклы семенами в открытый грунт видео

Уход при выращивании свеклы в открытом грунте

Чтобы урожай не разочаровал, нужно учитывать, что любит свекла при выращивании, а каких процедур стоит избегать. Весь период роста свекла нуждается в поливе, прополке, подкормке, а также в мероприятиях по борьбе с болезнями и вредителями.

Рассадное выращивание и пикировка всходов свеклы

Уход за свеклой после посадки начинается с появлением первых всходов. Учитывая многоростковость семенных клубней, посевы часто загущены и требуют прореживания. Обойтись без него можно только при высевании одноростковых сортов. Проводят первое прореживание в фазе двух листков по влажной почве.

Возможно выращивание и пересадка свеклы рассадой. После проращивания в домашних условиях, всходы с 2-3 листиками поливают и вываливают в подготовленные лунки вместе с земляным комом.

Второй способ увеличить объем посадок — вырванные после прореживания ростки, их высаживают, предварительно укоротив корень. Они достаточно хорошо приживаются и вскоре догоняют всходы.

С появлением пяти-шести листов проводят второе прореживание. Возможна и пересадка свеклы в июне рассадой, но приживаться она будет уже не так хорошо, как весной.

Подкормка и полив

После прореживания требуется первая подкормка свеклы в открытом грунте азотсодержащим удобрением (мочевиной, калийной селитрой, настоем крапивы). Проводят ее под корень после увлажнения почвы.

Летом полив свеклы в открытом грунте особенно важен. Проводят его дождеванием, обильно, в утренние или вечерние часы.

Неравномерно увлажненная почва негативно скажется на урожае. Плоды будут неправильной формы, недоразвиты, без сладковатого привкуса. Нерегулярный полив приведет к растрескиванию плодов. После каждого полива землю в междурядьях рыхлят, не забывая удалять сорняки.

Подкормки в летний период свекле необходимы каждые 10-14 дней. Самым ценным элементом для нее выступает бор. Им проводят внекорневую подкормку (2 гр. борной кислоты на 10 л воды) осуществляя уход за свеклой в июне. Нехватка бора в почве приведет к фомозу плодов, что негативно скажется на их хранении.

Чтобы свекла была сладкой, имела твердую структуру и немного хрустела, необходимо проводить подкормки поваренной солью (1ст на 10 л воды).

Когда плоды свеклы станут величиной с грецкий орех (их уже будет видно на поверхности), проводят подкормки фосфорно-калийными удобрениями (азофоска, двойной суперфосфат) каждые 14 дней.

С приближением осени полив свеклы постепенно сокращают и полностью прекращают за две недели до сбора урожая, как и внесение удобрений.

Защита свеклы от вредителей и болезней

Основными болезнями свеклы являются:

• церкоспороз;
• фомоз;
• корневая гниль.

Во избежание поражения необходимы регулярные обработки посадок медьсодержащими препаратами (бордоской жидкостью или препаратом ХОМ).

Большой вред свекле наносят вредители:

• свекольная муха;
• нематода;
• капустная совка.

Поэтому выращивание свеклы на даче требует проведения регулярных обработок инсектицидами (Карате, Конфидор).

Выращивание свеклы в открытом грунте видео

Сбор и хранение урожая свеклы

Готовность свеклы к сбору урожая определяется только ее размером. Самые удачные корнеплоды — средние по величине. Они лучше всего хранятся и более сочные, чем крупные. Созревшая столовая свекла, посадка и уход за которой выполнены правильно, может быть собрана не позже сентября, так как она не переносит заморозков. Убирают с грядки ее раньше других корнеплодов в сухую погоду. После выкапывания, ее раскладывают для просушки.

Ботву с плодов желательно обрывать руками, так как после среза ее ножом, раны долго заживают и плоды теряют сок. На хранение закладывают только здоровые плоды без повреждений, укладывая в отдельные ящики. Также допустимо хранение поверх картофеля.

Итог

Вырастить на своем участке хороший урожай свеклы не сложно. Достаточно соблюдать сроки посадки, вовремя проводить полив и необходимые подкормки, рыхлить почву и не затягивать со сбором урожая.

Правильно, в хорошей столовой свекле, выращенной на собственных грядках. А еще из нее получаются отличные салаты, икра, квас и многое другое.

Я выращиваю разные сорта свеклы: Бордо 237, Деликатесную, Красный шар, Цилиндру . Они привлекли меня вкусом, ярким темно-красным окрасом, что немаловажно для различных блюд. Мой опыт подтверждает, что при формировании грядок следует обязательно учитывать особенности этой культуры: она засухоустойчива, не переносит переувлажнения почвы, светолюбива, любит простор. Оптимальная температура для прорастания семян 10°.

5 основных правил при выращивании свеклы

В начале моих посевных баталий я набила много шишек. Первый раз я высадила эту овощную культуру не отдельными рядами, а целой плантацией из восьми рядов, с расстоянием между рядами на ширину тяпки.

На крайних рядах свекла развивалась нормально, а на внутренних растения были загущены и очень затенены, не хватало им простора, корнеплоды выросли маленькими, плохо развитыми. Проанализировав допущенные ошибки, придерживаюсь теперь следующих правил:

Свеклу выращиваю на одном и том же месте, но учитываю, что она любит соседство с огурцами, томатами, луком и капустой. И не переносит фасоль – уж не знаю, почему.

Изолированность посева разных сортов во избежание их переопыления.

Посадила как-то рядом Бордо и Носовский, так при уборке урожая Носовского оказалось очень мало (его легко определить по приплюснутой форме).

Посев свеклы провожу в два-три ряда с междурядьями не меньше 30 см, чтобы обеспечить достаточное освещение и условия качественного развития корнеплодов.

По краям огородного участка делаю лунки, между ними расстояние где-то 10 см. В них я высаживаю семена, по 2-3 шт. на глубину 3 см. Такой посев облегчает уход за всходами, да и необходимость прореживания отпадает.

Соблюдаю сроки посадки семян: конец апреля – первая декада мая, в зависимости от погоды и температурного режима, так как овощ теплолюбив.

Ранние посадки (при температуре до 4-5°) задерживают время всхожести семян. Хуже того, растения довольно быстро стрелкуются и зацветают, завершая процесс роста корнеплодов.

Удаление сорняков.

Удобрение золой во время роста корневищ (1 стакан на ведро воды, или после дождя опудрить междурядья с дальнейшим рыхлением почвы).

Вечернее дождевание растений, особенно в жаркий период.

В течение сезона не вношу органику, так как навоз периодически вносится под осеннюю вспашку. Не следует прикармливать и минеральными удобрениями: они провоцируют процесс старения и появления жестких волокон в сочной мякоти свеклы.

Не оставляйте большое расстояние между растениями в ряду, чтобы плоды не выросли крупными. В этом случае их придется подвергать более длительной тепловой обработке, что снижает полезные свойства свеклы.

Для отпугивания вредителей грядки сверху посыпаю печной древесной золой.

Семена свеклы перед посевом в обязательном порядке обрабатываю в зольном растворе (1 ст. л. на 0,5 л воды) в течение ночи, а затем помещаю их во влажную ткань до проклевывания беленьких корешков. В лунки или канавки добавляю перепревший куриный помет с соломой (у нас есть курочки на даче), перемешиваю с землей.

Свекла довольно неприхотлива к условиям выращивания, соблюдение простых правил агротехники дает вкусные, сочные плоды и хороший урожай.

Каждый сезон формирую совмещенные грядки из 2-3 культур. Например, в междурядьях огурцов {шириной до 1 м – 1 м 20 см) высевала ряд свеклы; участок капусты с двух сторон окаймляла свеклой (по 2 ряда), а с двух других – сельдереем; совместно сеяла 3 культуры по 2 ряда: лук – морковь, лук – свекла.

Результат был позитивным, да и сами грядки получились довольно необычными.

Интенсивный рост корнеплодов приходится на начало осени. Здесь необходимо соблюсти баланс.

С одной стороны, не спешить с их уборкой, а с другой – не затягивать, не допускать первых заморозков. Перед закладкой на хранение обрезается ботва возле самой верхушки, крепкие корнеплоды укладываются в мешки (из-под сахара) с песком и выносятся в погреб.

Часть свеклы хранится вместе с картофелем. Лучшие условия хранения – при температуре 3° и влажности воздуха до 90%. Если эти условия не соблюдаются, в погреб можно поместить ведро с водой.

До весны свекла хорошо хранится. Ранней весной отбираю здоровые корнеплоды разных сортов, у которых хорошие хвостики и которые уже дали поросль в верхней части, аккуратно высаживаю их в почву с целью получить семена на новый посевной год.

Теперь каждый год я с отменным урожаем свеклы. Стараюсь не допускать прежних ошибок по ее возделыванию.

Поскольку я гипертоник, довольно часто делаю икру с чесночком, салат с солеными (квашеными) огурчиками и луком, заправленный кукурузным маслом, и, конечно, свекольный квас. Вкусно и полезно для сосудов, а значит, и при атеросклерозе, и при сердечных заболеваниях, способствует снижению давления.

Сорта свеклы фото

1.Деликатесная. 2. Бордо. 3. Красный шар. 4. Цилиндра.

Представить борщ, селедку под шубой или винегрет без свеклы просто невозможно, она вкусна и чрезвычайно полезна. В этой статье вы узнаете все секреты выращивания корнеплода в открытом грунте.

Свекла, выращенная в открытом грунте

1. Свекла – светолюбивый овощ, поэтому получить хороший урожай, организовав грядки в тени, не удастся;
2. Семена прорастают при температуре выше 5 градусов, поэтому перед их посадкой убедитесь, что почва достаточно прогрета, иначе вы рискуете спровоцировать процесс стрелкования;
3. Количество и качества урожая во многом зависит от правильного полива. Несмотря на то, что овощ растет даже в засушливых условиях, для отличного роста рекомендуется поливать его 2-3 раза в неделю;
4. Не забывайте своевременно подкармливать и защищать от вредителей.

Какой сорт выбрать

Известно несколько разновидностей овоща:

• Столовая . Ее мы используем для приготовления еды. Бывает круглой, плоской и цилиндрической. Встречается розовая, светло- и винно-бордовая. Лучшими для выращивания в открытом грунте считаются красный шар и богема, их урожай можно собирать уже через 10-11 недель. Немного дольше (16-17 недель) созревают египетская плоская, бона и детройт. Поздним сортом является цилиндра, ее попробовать можно через 19 недель.

• Сахарная . Используется, как понятно, для производства сахара. Выращивают преимущественно в южных регионах. Яркими представителями этой категории считаются уже упомянутый сорт детройт, а также богема, бона и ларка.

• Кормовая . Люди не употребляют в пищу, выращивают ее преимущественно для кормления скота. Корнеплоды довольно большие, по форме бывают круглыми, овальными и коническими.

Посадка

В открытый грунт растение высаживают при среднесуточной температуре не ниже 5 градусов. Посадка при недостаточном прогреве грозит появлением цветоносов и низким качеством корнеплодов. Оптимальное время для посадки – майские праздники, когда земля еще увлажнена.

Подготовка почвы

Овощ хорошо растет в легкой, плодородной, насыщенной азотом почве. Подходят для ее выращивания участки, где раньше росли огурцы, помидоры, баклажаны или лук. Устраивать грядки там, где в прошлом году располагались мангольд, морковь и/или капуста, не стоит.

Подготавливать место желательно в конце марта — начале апреля. Каждый квадратный метр нужно удобрить смесью, для приготовления которой потребуются: 35 г суперфосфата, 20 г сернокислого аммония и такое количество аммиачной селитры, 15 г хлористого калия. Для большей плодородности не возбраняется внести каждый квадрат участка по паре килограммов перегноя. Кислую почву требуется нейтрализовать, высыпав на м2 по полтора кило извести-пушонки.

Грядка с известью под свеклу

В начале мая надо приступать к посеву, предварительно вскопав землю и организовав грядки.

Посадка семян

Успех во многом зависит от качества выбранных семян. Помните, что они должны быть жесткими и не давленными, без неприятного запаха. Лучше приобретать их у проверенных продавцов.

Перед посадкой семена необходимо подготовить – замочить в холодной воде на 20 часов или в теплой буквально на полчаса. Внимание: семена в гранулах вымачивать не стоит, поскольку процедура сведет к нулю весь эффект гранулирования. После их можно отправлять в землю, не глубоко – буквально на 1-2 см.

Ускорить процесс прорастания позволяет барботирование, проще говоря, вымачивание в воде, насыщаемой кислородом. Для этой цели используют специальный аппарат, однако подойдет и обычный компрессор для аквариумов. Процедура занимает от 12 до 18 часов, при первых признаках прорастания семена переселите в хорошо увлажненную почву. Чем больше промежуток между сеянцами, тем крупнее будет корнеплод, однако не стоит стремиться вырастить килограммовые овощи, поскольку их вкус будет не так приятен, как у плодов среднего размера. Оптимальное расстояние между семенами – 5, между рядами – 25 сантиметров.

Если на участке высок уровень грунтовых вод, то грядки придется приподнять или организовать их на гребнях.

Посадка рассадой

Высадка рассады позволит собирать урожай намного раньше, нежели при посеве семенами. Для этой цели выбирайте ранние сорта из того, что мы предложили выше. В зависимости от региона вашего проживания надлежит высевать в марте-апреле.

Для выращивания рассады подойдет большой ящик или лоток. Позаботьтесь о хорошем дренажном слое и подходящей почвенной смеси. Распределите равномерно семена по поверхности подготовленной почвы, присыпьте сверху небольшим количеством земли и полейте. Уберите в теплое место. Во время прорастания семян следите, чтобы почва не была переувлажненной, иначе они сгниют, не стоит ее и пересушивать.

Перед высадкой в открытый грунт укоротите центральный корень сеянца на треть. Чтобы молодые саженцы окрепли, первые пару недель поливайте их раствором гумата и защищайте от прямых солнечных лучей. Ну а когда размер корнеплода будет с грецкий орех, проредите до интервала 8-10 см между ними.

Посадка озимой свеклы

Есть и такие огородники, которые высаживают овощ в зиму. В этом случае землю нужно вскопать на четверть метра, а после каждый квадрат участка удобрите органикой (1/2 ведра/м2), хлористым калием и суперфосфатом, из расчета 30 г на единицу площади, и посейте корнеплоды. Норма высева – 2-3 грамма на каждый квадратный метр. Весной, когда сойдет снег, не забудьте удобрить грядки мочевиной.

Озимая свекла нуждается в . Оно защитит посевы от морозов, поэтому запаситесь свежими опилками и прочим подходящим для этой цели материалом.

Уход за свеклой

Полив

При поливе важно отыскать золотую середину. Повышенная влажность грозит тем, что растение сгниет, а пересушивание чревато тем, что плоды будут мелкими.

Как определить, что корнеплоду нужна вода? Попробуйте просто воткнуть палец в землю, если она просохла лишь на пару сантиметров, то воздержитесь от полива.

Сразу после посадки очень важно не переувлажнять почву. В июне достаточно выливать по полтора ведра на каждый квадратный метр пару раз в неделю. Если подобный режим полива не подходит по каким-то причинам, то допускается увлажнять землю 2 раза в месяц, но тогда потребуется не меньше 6 ведер на каждую единицу площади.

После полива выполняйте рыхление, чтобы предотвратить образование или разрушить уже появившуюся почвенную корку, которая затрудняет аэрацию корнеплодов.

Прореживание

Семена свеклы представляют собой соцветия, в которых находится сразу по несколько штук. Именно поэтому прорастают они довольно густо. Чтобы корнеплоды были хорошего размера, следует уже на первых стадиях развития выполнить прореживание. Удаленные растения некоторые огородники выкидывают, однако если их посадить в другом месте, то они хорошо приживутся.

При появлении первых листочков необходимо позаботиться о том, чтобы сорняки не забили молодые всходы. Поэтому тщательно следите за тем, чтобы сорняков не было на свекольной грядке. До всходов бороться с излишней растительностью поможет опрыскивание тракторным керосином (потребуется около 50 граммов на квадратный метр). После используйте для этой цели раствор натриевой селитры. А вот после того как свекла наберется сил, трава никоим образом не навредит ей.

Удобрение

Свекла нуждается в хорошем удобрении, предпочитает она органику и золу, при недостатке питательных веществ она плохо растет.

Первую порцию азотных удобрений следует внести после первого прореживания, по 10 г на м2. Как только ботва начнет смыкаться в междурядьях, надо произвести вторую подкормку. Для этой процедуры приготовьте коктейль из 8 г суперфосфата и 10 г хлорида калия на каждую единицу площади.

Несмотря на то, что свекла любит подкормку, не переусердствуйте. В частности, чрезмерное количество азотных удобрений ведет к скоплению нитратов в корнеплоде.

Борьба с болезнями и вредителями

Свекла болеет редко, да и вредители редко поражают ее. Тем не менее, нужно знать симптомы заболеваний, чтобы своевременно их устранить.

К числу наиболее часто встречающихся болезней относят:

1. Фомоз . Проявляется бурыми или желтоватыми концентрическими пятнами на нижних листьях розетки, затем возникают и черные точки. Причина – недостаток бора. При обнаружении перечисленных симптомов выполните подкормку бурой (3 грамма/м2) и оросите раствором, для приготовления которого 1/2 чайной ложки борной кислоты надо разбавить в ведре холодной воды.
2. Церкоспороз . О том, что растение болеет, сообщают мелкие светлые пятна на верхней стороне листьев и светло-серый налет на нижней. Своевременная подкормка растения хлористым калием поможет сохранить его.
3. Пероноспороз . В начале болезни на нижней стороне листьев появляется серо-фиолетовый налет, затем они заворачиваются, теряют цвет и в сухую погоду сохнут, а в сырую гниют. Предупредить этот недуг поможет вымачивание семян в «Апроне» перед посевом и регулярное опрыскивание фунгицидами в начале вегетационного периода.
4. Корнеед . Молодые растения чернеют, истончаются и гибнут. Чтобы предотвратить подобное не пренебрегайте удобрениями бурой и рыхлением. Отличным помощником станет и .
5. Фузариозная и бурая гнили . Нижние листья увядают, черешки чернеют у основания, плоды трескаются и заполняются белой субстанцией – вот признаки заболевания. Причина –высокое содержание азота и влаги. Эффективна в борьбе подкормка раствором бора и известкование.

При появлении на ботве желтых округлых пятен уместно говорить о недостатке калия и чрезмерной кислотности почвы. Решить эту проблему поможет известковое молоко, для приготовления которого надо 200 г извести-пушонки и 80 г хлористого калия развести в 10 литрах воды и полученным раствором полить растение. Красная ботва сообщает о дефиците натрия и, опять-таки, кислой земле. Посыпьте грядки золой и полейте соленой водой.

Подвергается свекла и нападению вредителей, в числе которых:

• минирующие мухи;
• медведка;
• свекловичная тля;
• совки;
• блошки;
• щитоноски.

Регулярная прополка поможет предупредить появление вредителей. Если эта мера оказалась неэффективной, то от тли избавит опрыскивание настоем луковой шелухи. Растворы «Искра» и «Карбофос» уничтожат мух. «Припудривание» кустиков золой или табачной пылью испугает блошек. Ну а обработка битоксибациллином или гомелином поможет справиться с совкой.

Сбор урожая и хранение

Собирать урожай требуется до первых морозов. Хранить свеклу рекомендуется при температуре от 3 до 5 градусов. В погребе, подвале или земляной яме корнеплоды пролежат до самого лета, сохранив максимальную пользу для организма.

Видео: выращивание свеклы в открытом грунте

Свекла – полезный овощ, выращивается и используется для приготовления различных блюд и применяют в медицине.

Каждый огородник выращивает свеклу на своем участке. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать правила выращивания свеклы в открытом грунте.

Сегодня речь пойдет о выращивании свеклы в открытом грунте , уход за свёклой от посева семян, полива, прополки и до сбора и хранения урожая. Также рассмотрим основные виды свеклы и условия выращивания этого корнеплода.

Начинайте подготовку участка ещё осенью: необходимо убрать остатки других растений, внести удобрения (древесная зола) и затем перекопать землю.

Лучшие предшественники для посадки свеклы: огурцы, горох, лук, фасоль, баклажаны.

Участок под свеклу должен быть хорошо освещаем солнцем, свекла не любит затенения. Плоды наберут насыщенный оттенок.

Посадка свеклы в открытый грунт

Весной участок под посадку разрыхлить граблями. Когда земля прогреется выше +5 градусов, можно сеять семена. Не сейте семена в холодный грунт, плоды плохо сформируются, что повлияет на урожай. Оптимальным сроком посадки свеклы в открытый грунт считается середина мая.

Предварительно семена необходимо подготовить , всходы появятся быстрее. Для этого замочить их за сутки до посева в стимуляторе роста или обычной теплой воде. Перед посевом просушить.

Желательно перед посевом семян полить участок. Делаем ряды глубиной до 4 см и расстоянием между ними 25-30 см, обильно пролить борозды водой, как впитается, высевают семена и присыпают почвой.

Следите, чтобы не образовывалась корка на поверхности почвы, семенам трудно будет пробиться через неё. Вовремя рыхлите почву и удаляйте сорняки.

Обеспечьте свекле регулярный полив, особенно в первой половине вегетации, в период образования корнеплодов.

В первой половине лета производить полив 1 раз в неделю, из расчета 10 литров на 1 м 2 грядки (под корень и дождеванием).

Начиная с середины июля полив производят 2 раза в неделю тем же количеством воды. Не забывайте рыхлить почву после поливов.

Несколько раз: за месяц и за 2 недели до уборки урожая во время полива добавьте на 10 литров воды 1 столовую ложку поваренной соли. Это добавит свекле сладковатый вкус. Соль можно заменить на натриевую селитру.

За 10-14 дней до сбора урожая полив прекращают, давая корнеплодам подготовится к хранению.

Подкормку производить после образования 3-4 листочков азотсодержащими удобрениями (например, раствором птичьего помета или раствором коровяка).

Свекла за весь период роста нуждается в азоте, калии и фосфоре . В первой половине вегетации нужны азотные удобрения , во второй половине необходимы калийные удобрения .

Фосфорные удобрения необходимо вносить понемногу в течении всего периода вегетации свеклы.

Во второй половине вегетации в качестве подкормки используйте золу : на ведро воды 1 стакан золы, настоять и поливать с лейки.

Свекла очень любит золу, и даже листья после подкормки приобретают здоровую зеленую окраску. Если листья свеклы посветлели, подкормите свеклу калиевой селитрой (3 столовых ложки на 10 литров воды).

Свеклу высевают густо, и это делается для её нормального развития. Также, это является мерой против плохой всхожести семян. Поэтому необходимо проводить прореживание . Удобней всего проводить прореживание после полива или обильного дождя.

Первое прореживание проводят в период образования 2 первых полноценных листиков, оставляя расстояние между растениями в 2-3 см.

Второе прореживание проводят, когда на растениях образовалось по 5-6 листиков, оставляя промежуток между растениями в 4-6 см.

В третий раз прореживание необходимо провести до 15 августа, оставив расстояние между растениями в 8-10 см. Соблюдайте сроки прореживания, это немаловажный момент для получения качественного и большого урожая.

Выращивать свеклу в открытом грунте можно из рассады. За месяц до посадки в открытый грунт начинают сеять семена свеклы в парнике. Проделать бороздки через 5 см друг от друга и посеять семена с расстоянием в 3 см, присыпать землёй.

Через некоторое время появятся ростки. Когда вырастает по 4 листика, рассада готова к пересадке. За 10 дней до посадки на постоянное место проведите закаливание рассады, проветривайте парник. Непосредственно перед посадкой хорошо полейте рассаду.

Видео — Как угодить свекле

Свеклу окучивать нет необходимости (даже при выглядывании корнеплода из земли), так она наберет больше сахаристости и будет слаще. Убрать свеклу необходимо до заморозков. Корнеплоды хранят в подвале, и хорошо сохраняются до самой весны.

Каждая хозяйка для посева выбирает сорт, в зависимости от последующего применения свеклы.

Основные виды свеклы: столовая, сахарная, кормовая.

Для тех огородников, которые держат хозяйство, пригодится кормовая свекла для кормления животных. Этот вид свеклы растет крупным, поэтому при посадке расстояние между рядами делать около 30-35 см.

Столовый сорт отлично подходит в пищу. Сахарную свеклу высаживают для получения сахара.

Соблюдая эти несложные советы по уходу за свеклой, вы сможете получить хороший урожай.

Когда сажать свеклу и морковь

Как правильно сажать морковь – от подготовки почвы и семян до первых всходов

​Похожие статьи​

Подготовительные работы

​можно, но морковке нужно проветривание, т, к морковь любит свет и ветерок,​

​Морковь, я ещё ничего не сажала..​

​Поскольку свекла достаточно требовательна к плодородию почвы, несколько раз в сезон необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями (аммиачная селитра, суперфосфат, калийная соль). Первая подкормка производится в период до завязывания корнеплодов, вторая – в период их образования.​​Еще у моркови есть такая болезнь, которую многие называют мутацией. Наверняка все видели раздвоенные и растроенные корнеплоды моркови. Они такие получаются не из-за влияния сотовых телефонов и А­С поблизости, а из-за присутствия в почве навоза или садового компоста. Морковь его очень не любит, поэтому видя его в почве, начинает расти вширь, а не вглубь, образуя такие вот мутации =)​

​Проделываем в хорошо подготовленной почве ломом лунку в форме гигантского конуса;​

​Почва для правильной посадки должна быть плодородная суглинистая либо супесчаная, имеющая нейтральный показатель кислотности. Запомните, что данная овощная культура негативно относится к таким видам земли, как суглинистая, плотная глинистая, кислая либо переувлажненная.​

​Как сажать морковь пророщенными семенами?​

​золу;​

​Первое время грядку следует обильно поливать, а когда зазеленеют первые всходы, уменьшите поливы до двух раз в неделю. Хотя семенной материал взойдет не весь, но всходы все же после образования первого листика нужно будет проредить, оставив наиболее сильные растения.​

​замочите на два часа в чистой воде комнатной температуры;​

• ​Морковка – весьма нужный овощ на кухне! Круглый год мы добавляем ее в горячие блюда, употребляем в свежем виде и смешиваем салаты. Стоимость моркови в магазине невысока, так может быть, удобнее было бы просто покупать корнеплоды по мере необходимости, не затрачивая времени на ее выращивание? Однако ближе к весне магазинная морковка начинает существенно дорожать, ее качество заметно ухудшается, и тем, кто не сделал вовремя запасы, приходится туго.​
• ​давно пора.​
• ​морковь. свекла при пониженных температурах, в стрелку уходить любит.​
• ​Важно! Полив производится лишь по мере высыхания почвы и не рекомендуется переувлажнять грунт – это ухудшает вкусовые качества корнеплодов.​
• ​Вы находитесь здесь : Агроинфо»Растениеводство» Как сажать свеклу​

Просто и доступно о том, как правильно сажать морковь

​Наполняем ее компостом для комнатных растений или торфом (только не навозом) и неглубоко высаживаем три семечки моркови.​

​Если вы все сделали правильно, то земля готова к тому моменту, когда вы соберетесь сажать свеклу. Почва также должна прогреться до 5 градусов, поскольку при более низкой температуре семена могут пойти в стрелки, и тогда вы просто не дождетесь урожая любимых овощей. Есть несколько способов, как правильно сажать данную овощную культуру. Первым делом, это посадка семенами. Для подготовки их замачивают в растворе стимулятора роста, либо подойдет простая зола. Через сутки семечки следует помыть водой, после этого завернуть в ткань. Перед тем, как сажать семена, землю необходимо будет увлажнить. Для этих целей делают специальные бороздки глубиной примерно 4 см, расстояние между которыми должно составлять до 20 см. Потом в них наливают воду. Когда все это будет сделано, семена можно сажать поштучно.​

​Для ускорения появления всходов морковные семена не только вымачивают в воде, но и проращивают. Их ссыпают в носок, вымачивают в стакане с водой и раскладывают на влажную тряпочку. Марлю использовать нельзя – появляющиеся корешки запутываются в ее волокнах и обрываются при посеве.​​избыток азота;​​До покупки морковных семян нужно определиться, как морковь будет использоваться. Если корнеплод планируется употреблять уже летом, то лучше покупать семена ранних сортов. Если морковка нужна для зимнего потребления, то выгоднее приобретать семена поздних сортов.​​рассыпьте семена по влажной ткани и сверху прикройте другой влажной тканью;​

​Вот почему в каждом огороде обязательно предусмотрена грядка под эту всеми любимую овощную культуру, а бывалые огородники обмениваются с начинающими опытом, как правильно посадить морковь с целью получения богатого урожая здоровых корнеплодов.​

​зачем??:? ? она же и так хорошо растет, но если климат не позволяет то можно​

orchardo.ru

Посадка моркови или секреты урожайной грядки

Когда сажать морковь

​Кто как. Я морковь сажаю пораньше, а свеклу во второй декаде мая, чтобы в дудку не ушла. Есть такая опасность.​

​Основной уход за свеклой – своевременное прореживание. Прореживания рекомендуется проводить после предварительного полива грунта. При каждом прореживании необходимо делать рыхление почвы между рядками на глубину 4-5 см и одновременно удалять все сорняки.​

• ​Добро пожаловать на агропортал АГРОИНФО! Наши основные направления: сельхозтехника, обзор цен на сельхозтехнику (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны, плуги, сеялки, жатки).​
• ​Когда взойдут, оставляем самый сильный из всходов, а во время роста регулярно делаем листовую подкормку (опрыскиваем листья специальными удобрениями).​
• ​Всходы со временем придется прореживать, потому что из каждого такого соплодия чаще всего появляется не одно растение. Именно поэтому производить высадку семенами сразу советуют реже. Схема посадки должна напоминать своеобразную решетку. Также известны следующие схемы высадки свеклы – однострочная, которая представляет собой посев семечек в подготовленные бороздки на глубину около 4 см, а между ними принято оставлять примерно 45 см, и двухстрочная – суть ее в том, что делается две борозды, расстояние между которыми составляет до 25 см, потом оставляется промежуток в 50 см, после чего снова делается пара строчек. Уход заключается в редком рыхлении почвы и своевременной прополке.​

​Перед тем, как сажать морковь проросшими семенами, рядки заранее поливают и регулярно увлажняют из лейки до появления всходов.​

Предпосевная подготовка семян

​Морковь любит ложиться на твердую уплотненную почву.​

​Сроки посева моркови напрямую зависят от сроков созревания.​

Как правильно посадить морковь рядовым способом

​держите семена в комнате, периодически аккуратно их перемешивая;​

• ​Фото подготовки почвы под морковь​
• ​можно из ранних сортов.​
• ​морковь раньше ..​
• ​Поливы свеклы после появления корнеплодов проводятся при пересыхании почвы, глубина полива – до 20 см.​

​agroinfo.com​​Конечно, обычно морковь так не выращивают =) В последнее время при выращивании моркови высаживают ее рядами с небольшими промежутками, чтобы было меньше сорняков, но не слишком густо в ряду, чтобы не нужно было прореживать. Такой подход высаживания моркови дает возможность вырастить морковку без особых хлопот. Но всегда есть вероятность, что урожай погубит морковная муха. Как бороться с морковной мухой напишу чуть ниже.​

​Чтобы не заниматься в будущем прореживанием, можно сажать свеклу рассадой. Ее выращивают в парнике, делая расстояние между бороздками около 6 см, а семена советуют сеять через 3 см друг от друга. Посадка рассады делается за месяц до того, как она будет переселена на основное место. Пересаживать рассаду необходимо тогда, когда на растении будет около 4 листков. Ростки обязательно нужно будет закалять, а также регулярно проветривать помещение.​

​Многие огородники не решаются рисковать морковными семенами, боясь, что они прорастут раньше времени или вымерзнут. Если морковку посеять под зиму правильно, то все лето можно получать на стол свежие витамины. Один только минус — морковь с подзимнего посева на хранение не годится. Придется съесть ее всю летом или заморозить на зиму.​

​Чтобы всходы были дружными, сеять семена надо на одинаковую глубину. Для этого землю рыхлят плоскорезом и укладывают доску ребром, образуя бороздки. Каждую бороздку проливают водой и приступают к посадке моркови. Проще всего дело обстоит с гранулированными семенами. Гранулы раскладывают через 5 см. Перед тем, как садить морковь гранулами, грядки обильно проливают водой, чтобы гранулированная оболочка размокла.​​Раннюю морковку сеют под зиму и в третьей декаде апреля.​

​ткань подмачивайте при подсыхании;​

​Если раньше вам не приходилось выращивать овощи, и вы не имеете представления, как сажать морковь, или у вас никак не получается вырастить нормальные вкусные корнеплоды, наша статья обязательно окажется полезной для вас. Мы расскажем о том, как сажать морковь семенами, как ухаживать за молодыми всходами, и как уберечь грядку от болезней и вредителей морковки.​​Всегда, пожалуйста. Свеклу можно в любое время пересодить, а марковь нет.​

​В этом году садила все в один день. Вчера уже прополола..))​

​Поздней осенью, не дожидаясь заморозков, начинают уборку корнеплодов. Стараясь не повредить головки, их выкапывают или выдергивают, очищают от земли и срезают листья. В прохладных помещениях корнеплоды хранятся до поздней весны.​​- самый доступный, среди эффективных, канал продвижения продукции сельскохозяйственного назначения в России.​

​Если у Вас на участке почва далека от идеальной для моркови (супесчаная), выбирайте сорта моркови с короткими корнеплодами, к примеру, Amsterdam forcing, Early nantes, Sytan или Kundulus. Под морковь подготавливается грядка с хорошо дренированной почвой, лучше всего супесчаная. При перекопке недели за две до посадки в почву вносится комплексное минеральное удобрение и песок, если у вас почва суглинистая или глинистая. Морковь требовательна к почве, длинные и ровные корнеплоды вырастают только на глубоко обработанных легких почвах. Морковь не выносит навоза, даже если он был внесен под прошлую культуру.​

Как садить морковь под зиму

​Когда вы решите высадить ее в грунт, то его нужно будет тщательно полить. Каждый росток опускать корневой системой в глиняный раствор, после чего садят на огороде по специальной схеме.​

​Землю надо подготовить до середины октября. Место выбирают горизонтальное без склонов, чтобы семена не смыло весенними паводками. Почву вспахивают, вносят удобрения и нарезают рядки глубиной 4 см. Бороздки желательно накрыть пленкой и по периметру прижать досками, чтобы дождевая вода не размыла посевной материал.​

​А если у вас самые обычные мелкие семена? Посевной материал смешивают с песком в пропорции 1:5 или пользуются специальной сажалкой. При посеве стараются не загущать посадки. При первом прореживании, выдергивая слабый росток, мы повреждаем нежные корешки соседних морковок.​

​Среднеспелую морковь  в первой декаде мая.​

​когда семена полностью набухнут и начнут проклевываться, переместите их в холодильник на 10 дней для закаливания.​

grounde.ru

Идеальное время для посадки свеклы весной

Условия и предшественники

​с целью получения раннего урожая? наверное можно, только срок созревания около2-3 мес и потом надо освободить место под другие овощи? и не понятно, достаточно ли будет им света, если садить так рано! ! Но попробовать стоит, я сама люблю эксперименты))​

​Морковь можно и под зиму сеять, поэтому она первая. Семена свеклы тепло любят.​

​При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на ​​Вы можете читать самые свежие новости АГРОИНФО в Яндексе​

​Грядка под морковь​

​Если учитывать фактор совместимости овощных культур, то можно узнать, что лучшими предшественниками свеклы на приусадебном участке считаются томаты, картофель, лук, огурцы. Специалисты не советуют производить посадку данного растения после моркови, капусты, мангольда. А после самой свеклы можно сажать такие культуры, как томаты, баклажаны, картофель, огурцы, перец. Существует возможность распланировать создание смешанных грядок, где по краям будет высажена свекла, а внутри, к примеру, цветная капуста.​

​В середине ноября, когда земля уже подмерзла, высевают сухие семена морковки, смешанные с семенами редиса или салата. Эти культуры раньше взойдут и обозначат расположение морковных рядков. Семена закрывают торфом, перегноем или сухой просеянной землей, заготовленной заранее.​

​Посеянные семена сверху присыпают сантиметровым слоем сухой земли, компостом или биогумусом. Сверху посевы не поливают, иначе образуется корочка, затрудняющая прорастание молоди.​

​Позднеспелую морковь сеют с середины до конца июня. Не стоит бояться того, что морковке не хватит времени на вызревание. При правильном выращивании корнеплоды успеют созреть до октября и набраться сладости.​

​Фото посадки моркови​

​В зависимости от того, семена какого сорта вы купили, будут различаться и сроки их высевания. Так, в двадцатых числах апреля можно приступать к высеванию раннеспелых сортов, с 25 апреля примерно по 5 мая начинают высевать среднеспелые сорта, а посадка моркови, предназначенной для зимнего хранения, проводится 10-15 июня.​

Видео «Посев и посадка свеклы»

Оптимальное время посадки

​А смысл?​

Видео «Что сажать под зиму»

​Если морковь на хранение, то сажу после 20 мая. Свеклу сегодня посадила.​

plodovie.ru

​Свекла – двухлетнее растение, по своей пищевой ценности не уступающее капусте и моркови. Выращивается обычно как однолетнее, поскольку корнеплоды вырастают в первый же год, а на второй год растение дает побег с цветами и семенами.​

• ​В грядке делают рядки глубиной 1-2 см, удобнее всего мотыгой, на расстоянии около 15 см друг от друга. Потом эти рядки поливаем водой и высеиваем семена моркови на расстоянии 3-10 см, в зависимости от всхожести семян и доверия к их производителю =) Несильно засыпаем семена землей и еще раз аккуратно поливаем, но уже лейкой, чтобы не вымыть семена из почвы. Особо удобны для высаживания семена моркови, приклеенные к бумажной ленте. Ее просто растягиваем по канавкам и засыпаем также землей.​
• ​Сейчас на приусадебных участках можно увидеть три вида свеклы – корнеплодную сахарную, листовую, имеющую красивое название мангольд, и кормовую. Каждый огородник сам выбирает для посадки нужный ему вид и сорт. Можно выращивать свеклу для собственных нужд, тогда отличным вариантом станет столовая. А кормовую обычно сажают те дачники, которые держат скотину. Можно также посадить по краю участка свеклу, а в центре сельдерей или кольраби.​
• ​Нельзя промывать и увлажнять семена, иначе они погибнут. Также нельзя сеять семена во влажную землю — морковные семена прорастут и всходы погибнут.​

​Семена  можно заделывать кокосовым субстратом. Брикет кладут в ведро и заливают водой до набухания. Кокосовый субстрат очень легкий и отлично держит влагу. Ростки быстро пробиваются сквозь него.​

Как правильно сажать морковь

​Можно сажать морковь в разные сроки. Подзимний посев обеспечит стол вкусной хрустящей морковкой на все лето. Обычный посев в мае или июне поможет заготовить морковь на зиму.​

​Грядку, отведенную под морковь, посыпьте золой, прорежьте в ней через каждые бороздки до 2,5 см глубиной, оставляя междурядья по 20 см, а по краям гряды по 12 см. Пролейте бороздки водой и высейте подготовленные семена. Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см. Борозды заровняйте землей. Сверху над грядкой на высоте 15 см рекомендуется натянуть пленку, чтобы всходы появились быстрее, а с появлением зелени пленку можно будет снять.​

​Под морковную грядку рекомендуется выбрать участок, где сорняков появляется не слишком много, поскольку сорняки взойдут раньше морковки и помешают ей вырасти. Почва должна быть рыхлой, желательно с содержанием песка. В тяжелом грунте корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими. Если в грунте будет постоянно повышенный уровень влаги, корнеплоды загниют, а в сухой земле морковка получится «деревянной».​

​Всех не пересажаешь!!!! Ты чё прокурор на пенсии?​

​Я вместе сажала) ) в один день​

Уход за морковью

​я и то и другое уже посадил, свекла уже взошла)​

​Свет и тепло – обязательные условия для получения хорошего урожая свеклы. Посев семян начинают не раньше конца апреля, когда почва прогреется до +10°С. Для хорошего роста и развития этой культуре необходима температура не менее +20°С.​

Как бороться с морковной мухой

​Семена моркови на ленте​

​После того, как были соблюдены все обязательные условия правильной посадки свеклы, вам останется только вовремя осуществлять рыхление и прополку почвы, чтобы обеспечить ей доступ жизненно важного для полноценного роста и развития культуры кислорода, а также удобрять современными подкормками в рекомендованных дозах, и тщательно поливать свой огород.​

blog-sadovoda.ru

• ​Всхожесть семян увеличивается почти в 2 раза.​​Морковь всходит не сразу, в отличие от редиса. С чем это связано? Все замечали, что морковные семена сильно пахнут. Этот запах дают эфирные масла, пропитывающие семенную оболочку. Прежде, как сажать морковь, надо смыть эфирные масла. Для этого морковные семена пересыпают в тканевый мешочек или в старый носок, завязывают и кладут в стакан. Их заливают водой температурой 45-50 0С и выдерживают до ее полного остывания. Воду, окрашенную в светло-оранжевый цвет, сливают и вновь заливают семена. Промытые семена раскладывают на сухое полотенце сушиться до сыпучего состояния. Теперь наш семенной материал готов к посеву.​​Опытные огородники в стремлении упростить процесс высевания семян, придумывают порой довольно​​Учитывайте также, после каких культур вы будете высевать морковь. Лучше всего выбрать те участки, на которых в прошлом году росли огурцы, томаты, чеснок, лук, капуста, картофель или зелень (кроме салата). После петрушки лучше морковку не садить, так как в почве могут остаться вредители, опасные и для моркови.​

• Ростсельмаш

​Можно для получения раннего урожая, ранним сортом. У меня соседка так делает и результат не плохой.​

Сажаем свеклу правильно

​мы морковь всегда раньше свеклы садим, морковь уже взойдет, по краям ее грядки свеклу втыкаем​

​морковь раньше сажают. Свеклу позже.​

Как сажать свеклу семенами?

​Важно! Семена свеклы выглядят слегка необычно – они находятся в твердой сухой оболочке и соединены по несколько штук в небольшие «клубочки». Высевают их именно в таком виде, каждый «клубочек» дает 3-5 растений. Поэтому свеклу обязательно необходимо прореживать на нескольких этапах роста.​

​После высаживания лучше накрыть грядку пленкой полиэтиленовой весной и воздухопроводящей летом, чтобы сильно не зажарить всходы.​

​Многих огородников интересует важный вопрос – когда же следует садить свеклу на своем приусадебном участке? Специалисты в один голос заявляют – свеклу можно высаживать два раза в сезон. Каковы же сроки ее посадки? Впервые овощную культуру можно сажать на огороде в весенний период, когда земля уже довольно хорошо прогреется в глубину – не менее, чем на 10 см. Обычно эти сроки припадают на начало мая. Именно в хорошо прогретой земле отмечается отличная всхожесть семян, а также возможен их полноценный рост и гармоничное развитие. Второй раз свеклу можно высадить в осенний период, который припадает на конец октября. Такую посадку еще называют посадкой под зиму. У такого варианта высадки овощной культуры есть одно огромное преимущество – свекла способна созреть достаточно рано, и уже в конце июля вся ваша семья будет иметь прекрасную возможность лакомиться любимым корнеплодом.​

Особенности ухода

​Свекла относится к семейству маревых и является весьма нетребовательным к условиям посадки и ухода холодостойким растением, которое рекомендовано высаживать на рыхлых почвах и хорошо поливать. В какие же сроки должна осуществляться посадка свеклы весной, при каких условиях, и после каких овощных культур ее лучше всего высадить на собственном участке? Со всеми этими важными вопросами поможет разобраться сегодняшняя статья.​

​Совет: практикуйте чередование морковных рядков с посадками лука через 15 см. Лук своим запахом будет отпугивать муху.​

​Перед тем, как сажать морковь семенами, их можно наклеить на бумажную полосу. Зубочистку погружают в клей, цепляют ею семена и приклеивают к бумаге через 1,5 см..​

​необычные методы​

​Фото семян моркови​

​Свеклу я на рассаду сажаю в теплицу пока огурцам рано, а морковь холодостойкая, зачем место занимать в теплице​

agroinfo.com

что раньше сажают свекла или морковь?

Ренат Абдулин

​Без разницы, обе культуры не боятся заморозков. Для летнего потребления сажаю очень рано, едва позволит почва, а для зимы—в июне. Свекла от ранней посадки в стрелку не идет, ее даже можно сажать под зиму—отличная вырастает и ничего в цвет не идет.​

[Я-Ваша Легенда]™

​не знаю как у вас у нас морковь до 10 мая свеклу после 20 мая​

Илья Щербаков

​Высевать свеклу можно семенами прямо в грунт или же высаживать ее рассадным способом. Прорастание семян возможно уже при +5°С, но всходов при ранней посадке вы дождетесь не раньше чем через 3 недели. Посев в более поздние сроки, когда почва прогреется до +10…15°С, сократит сроки ожидания всходов до 5-6 дней.​

Татьяна Иванова

​В засуху морковку нужно поливать регулярно, но умеренно, поддерживая почву во влажном состоянии. Обильный полив по сухой почве может привести к растрескиванию плодов. Если всходы слишком густые, их прореживают, но очень аккуратно, и выдернутые ростки сразу сжигают или закапывают, чтобы не привлечь морковную муху. Корнеплоды моркови выдергивают и употребляют в пищу уже начиная с июня. Если почва твердая, для извлечения моркови используют садовую вилку. Чтобы на корнеплодах не появлялись зеленые головки из-за того, что они оказались на свету во время роста, такие корнеплоды присыпают землей во время прополки сорняков. Пожалуй, самый опасный враг моркови это морковная муха. О борьбе с ней стоит рассказать подробнее.​

Лариса Сидоренко

​Из видео вы узнаете, какие сорта свеклы наиболее устойчивы в конце зимы и ранней весной.​

Любовь Царегородцева

​Когда же следует начинать подготовку к посадке свеклы? Специалисты настоятельно советуют подготовительный этап начинать в осенний период с подготовки почвы. Для этого с грядок не только необходимо удалить оставшиеся части овощных культур, но и обогатить землю органическими удобрениями. Когда все это будет сделано, грунт нужно будет перекопать на глубину, которая равна высоте лопаты. Также, при условии плохого состояния земли на участке, ее дополнительно подкармливают минеральными удобрениями.​

Елена Манго

​Посадка моркови широкорядным способом.​

Amir Zhumagaliev

​Перед тем, как посадить морковь, нужно подготовить землю. С осени на каждый кв. м вносят по 2 кг перепревшего перегноя, половину спичечного коробка калийной соли и полный спичечный коробок суперфосфата. Морковь не любит:​

Аделаида MarkoffЬeva

​, как садить морковь: кто-то перед высеванием смешивает семенной материал с песком, другие же предварительно наклеивают по одному семечку на ленты из тонкой бумаги (можно использовать туалетную). Морковное семечко подцепляют зубочисткой, обмакивают в бумажный клей или в клейстер и наносят через каждые 5 см на бумагу. Такие бумажные ленты прокладываются в борозды и присыпаются сверху землей.​

Ёжик

​Почву на грядке перекопайте еще осенью, а весной пройдитесь по земле плоскорезом. Дополнительно перекапывать не следует – для моркови предпочтительна осевшая земля. Самое главное – не вносите в почву свежий навоз, поскольку морковка не переносит его кислоты. Грядку можно удобрить минеральными удобрениями за пару недель до того, как посадить морковь.​

Харьковчанка.

​Конечно можно, но зачем? Морковь успевает вырасти в открытом грунте, свеклу сажаю один ряд в теплице, растет быстрее и крупная, но только для употребление летом. Свеклу сажу рассадой. в открытый грунт​

Елена Премудрая

​морковь сажают раньше, свеклу где то я сажаю в конце мая, что бы не переросла.​

Наталья

​если свеклу рассадой — то можно уже сейчас высаживать. ну и моркофф пора сеять.​

Алена Ходаковская

​Семена проходят предварительную подготовку. За 2-3 дня до посадки их держат намоченными в теплой воде до набухания, затем слегка подсушивают и высаживают в грунт. Почву для посадки свеклы обрабатывают и удобряют с осени. Посев в открытый грунт можно проводить двумя этапами: весной и летом. Корнеплоды весенних посевов используются в питании все лето и в течение осени, летних – закладываются на длительное хранение. Летние посевы рекомендуется проводить не позднее первой декады июля.​

Елена

​Но сначала небольшой блок от спонсора. Люстры интернет магазин предлагает для вашего внимания большой ассортимент люстр и светильников, так что вы можете приобрести люстру в дом или на дачу даже не выходя из дома.​

Ирина Шабалина

​Садовод​

наталья зверева

​Для этого в почву вносят около 20 грамм аммиачной селитры либо столько же сульфата аммония, 40 грамм суперфосфата, 15 грамм калия хлорида на квадратный метр. Из органических подкормок принято применять около 4 кг компоста либо 3 кг перегноя на квадратный метр. В том случае, когда почва имеет повышенный процент кислотности, следует внести в нее всем известную известь.​

Nika A.S.

​Хорошо зарекомендовал себя посев семян широкорядным способом. Готовят бороздки шириной 15 см. По бокам сажают по рядку лука для отпугивания морковной мухи. Для образования рядка на разрыхленную почву кладут доску и прижимают. Должна образоваться своеобразная колея глубиной 4 см.​

Подскажите,можно ли посадить свеклу и морковь в теплицу?

Света Степанова

​унавоженную почву;​

КРАСАВЧИК !!!

​Видео про выращивание моркови​

Александра Чойбсонова

​Посадка морковки производится семенами сразу в открытый грунт. Семена заранее подготовьте:​

виктория чайковская

​А что, больше в теплицу нечего посадить? Морковь вообще весьма холодостойкое растение, да и свекла успевает вырасти, если вы не за Полярным кругом живете или около​

Сергей Кургуз

​все одновременно сажаю, а чтобы морковка молодая все лето была (деткам похрумкать) , через месяц еще посажу грядочку​

Katerina

​я посеяла и свеклу и морковь. уже взошли. . морковь . если для летнего употребления сеют раньше. . а для хранения на зиму морковь нужно в конце мая или в начале июня сеять .что бы выросла хорошая и не растрескивалась. хорошо сохранилась зимой.​

Светлана

​Для получения более раннего урожая возможен посев на рассаду с последующей высадкой саженцов в грунт. Семена обязательно подготавливают к посеву предварительным намачиванием, как и для высадки в открытый грунт. При временных похолоданиях гряды с рассадой рекомендуется укрывать полиэтиленовой пленкой. Выращивание свеклы через рассаду считается наиболее надежным способом получить урожай на 2-3 недели раньше обычного срока.​

Наглый Нахал

​Морковная муха поражает корнеплоды моркови, редиса и сельдерея, а также некоторых других растений. Хоть и называем мы эту напасть мухой, вред моркови приносят не мухи, а их личинки. ­ти бело-кремовые личинки длинной около 0,5 см выедают ходы в корнеплодах, после чего сам корнеплод гниет, а ботва сначала краснеет и сохнет а потом желтеет. Чтобы защититься от морковной мухи, нужно высаживать ее на продуваемом участке. Посевы не загущают, а всходы, выдернутые при прореживании, уничтожают сразу. Перед посевом можно обработать почву пиримифос-метилом, но лучше просто укрыть всходы сеткой. Еще для защиты от этой мухи есть дедовский способ, заключающийся в том, чтобы чередовать рядки моркови с луком и чесноком, который, якобы, отпугивает морковную муху. Возможно, в этом есть доля правды, так как мухи летят на запах, а чеснок и лук способны его отбить. Но для чистоты эксперимента я высажу лук и чеснок на половине грядки в вперемешку с морковью, а другая, как говорится, пусть отрастает =) Заодно и проверим, влияет ли лук на морковную муху, если он посажен на соседней грядке.​

Галина

​Чтобы произвести впечатление на членов семьи, соседей и знакомых, можно попробовать вырастить идеальную исключительно длинные и ровные корнеплоды морковки следующим образом:​

Ольга

​Грядка не должна ничем затеняться, иначе у будущих овощей будет отсутствовать насыщенный цвет. Перед тем, как сажать свеклу в весенний период, землю также обязательно нужно разрыхлить, применяя для этих целей грабли. Также хорошо зарекомендовало себя добавление в грунт в этот период доломитовой муки.​

Татьяна Моисеева(Иванова)

​В пролитые рядки сеют сухие или промытые семена. Их смешивают с песком  или сажают специальной сажалкой. Морковку закрывают сухой землей слоем 1 см. Оставшаяся колея глубиной 3 см будет заполняться мульчей или землей по мере отрастания корнеплодов. На свету та часть морковки, которая выглядывает из земли, зеленеет, а нам это не нужно.​

Людмила Стадлер

​известь;​

​По краям грядки высадите редиску, она довольно быстро взойдет, обозначив морковные ряды, и вы сможете начать рыхление междурядий пораньше (морковка очень любит частые рыхления). Очень полезно также посадить на морковной грядке репчатый лук, поскольку его запах отгоняет морковных мух – самого опасного вредителя морковки.​

что надо знать при посеве

Свекла и морковь – одни из самых популярных корнеплодов, которые растут почти на каждом огороде. Что необходимо для посева, узнал Sputnik.

Главное условие удачного посева таких популярных в Беларуси овощей, как свекла и морковь – достаточное наличие влаги в почве. Заведующий сектором столовых корнеплодов РУП «Институт овощеводства» Василий Опимах рассказал корреспонденту Sputnik Ольге Деменчук о том, как правильно посеять свеклу и морковь на приусадебном участке.

Требования к почве

Специалист рассказывает, что морковь столовую и свеклу столовую возделывают на высокоплодородных супесчаных и легкосуглинистых почвах. Также для этих овощей будут пригодны пойменные легкие почвы и окультуренные торфяно-болотные.

Не рекомендуется возделывать морковь и свеклу на тяжелых глинистых почвах. На тяжелых и каменистых почвах следует выращивать короткоплодные сорта моркови.

«Морковь не переносит избыточное увлажнение», — обращает внимание Василий Опимах.

Оптимальные агрохимические показатели почв для моркови: рН – 5,6–6,0; мощность гумусового горизонта – не менее 20–25 см; содержание гумуса – не менее 2 %; подвижного фосфора – 200–250 мг/кг почвы; обменного калия – 180–200 мг/кг почвы.

Оптимальные агрохимические показатели почв для свеклы:

• дерново-подзолистые: рН – 6,0–6,5; содержание гумуса – не ме-нее 2,0 %; подвижного фосфора и обменного калия – не менее 150 мг/кг почвы;
• торфяно–болотные: рН – 5,2–5,5; степень разложения торфа – не менее 50 %.

Лучшие предшественники моркови

 Эксперт уточняет, что лучшими предшественниками для моркови являются:

• в овощном севообороте – ранний картофель, огурец, кабачок, томат, лук, зеленные и бобовые культуры;
• в полевом севообороте: однолетние травы, зерновые культуры, удобренные органическими удобрениями, чистый пар.

Морковь в севообороте размещают второй–третьей культурой после внесения свежего навоза или оборота пласта многолетних трав.

Возвращают морковь на прежнее место – не ранее чем через три–четыре года.

После чего сеять свеклу

Лучшие предшественники для свеклы столовой: однолетние кормовые культуры, ранний картофель, огурец, кабачок, томат, лук, зерновые культуры, удобренные органическими удобрениями, чистый пар.

При недостатке хороших предшественников можно размещать после капусты и моркови.

Свеклу столовую в севообороте размещают после внесения перепревшего навоза или оборота пласта многолетних трав.

Возвращение на прежнее место – не ранее чем через три-четыре года.

Посев моркови

«Оптимальный срок посева для моркови – конец апреля – начало мая», — рекомендует эксперт.

Глубина заделки семян моркови составляет:

• на минеральных почвах – 1,5–2,5 см;
• на торфяно-болотных – 2,5–3,0 см.

Схемы посева: однострочная – через 45 см; двухстрочная – 8+62 см, 10+60 см.

Посев свеклы

Оптимальный срок посева свеклы столовой – при прогревании почвы до +6°С, что соответствует:

• для средней зоны республики – первая–вторая декады мая;
• для южной зоны – на 7–10 дней раньше;
• для северной зоны – на 7–10 дней позже.

Схема посева свеклы:

• однострочные – через 45, 60 и 70 см;
• двухстрочные – 8+62 см, 10+60см.

Глубина заделки семян свеклы:

• на минеральных почвах – 1,5–2,5 см;
• на торфяно-болотных почвах – 2,5–3,0 см.

При недостатке влаги глубину заделки семян увеличивают на 1–2 см.

«Семена свеклы должны быть заделаны на одинаковую глубину и равномерно распределены в рядах», — заключает Василий Опимах.

Читайте также:

Выращивание моркови. Секреты посадки и ухода за морковью

Редкий огородник не сажает у себя на участке морковь. По весне одни разговоры: взошла или не взошла, пересевать пришлось да сколько раз. А осенью! Сколько разговоров о ведрах моркови, о великанах и королях осени, стоймя десяток поставлены — ведро!

Главное при посадке моркови

 Морковь нуждается в нейтральной или слабощелочной среде. Под морковь навоз не вносим, а известкуем — до 0,5 кг на квадратный метр. Известкование проводят вразброс по всей площади перед перекопкой. Не чаще чем один раз в два года. Специалисты полагают, что известь-пушонка слишком сильный раскислитель, лучше использовать мел или доломитовую муку.

 Не любит морковь, как глинистые, плотные и переувлажненные почвы, так и песчаные. У меня на участке почва глинистая, потому я предпочитаю выращивать Шантэнэ — сорт, у которого конический корнеплод, толстенький, не очень длинный. Эта девица в темнице не терпит загущения, перегрева и пересушивания почвы. Губительны для нее участки, где буйствуют сорняки, они заглушают всходы, тем более, что семена моркови прорастают медленно.

 Что же ей предпочтительно? Умеренный климат, солнечное место, плодородные земли, где гумусный слой не менее 15 сантиметров. Калийные удобрения по нормам указанным на пакете.

Плохие предшественники — сельдерей и петрушка. Лучше всего, если на гряде в прошлом году выращивали раннюю капусту, картофель, томат, огурец или лук.

Анастасия Лебедева, кандидат с.-х. наук:

— При сильном загущении или засорении сорняками формируются мелкие и уродливые корнеплоды. Некоторые огородники пытаются рассаживать продернутые растения моркови и свеклы. Пикировать молодые растения свеклы столовой можно, а моркови — нельзя: получаются ветвистые уродливые корнеплоды.

Петр Марков, с. Топки:

— Под морковь нельзя вносить навоз. Я делаю так: устраиваю на грядке бортики из органики, опилок, сорняков, все это является пищей для червяков. Они размножаются усиленно, и к осени они всю грядку перерывают в поисках пищи, земля рыхлая и плодородная, и даже на моркови, когда выкапываешь, черви сидят.

Татьяна Рабканова, п. Металлоплощадка:

— Много лет я применяю калийные удобрения на моркови, причем надо увеличить дозу в подкормках за 2-3 недели до уборки урожая.

Сроки посадки моркови

Чтобы не остаться с носом, иначе говоря, без урожая, нужно выращивать те сорта моркови, которые пригодны для возделывания в вашем регионе, потому что есть раннеспелые сорта, их срок вегетации примерно 70 дней, и позднеспелые, которые образуют корнеплоды через 130 суток.

 Я от выращивания королев и королей отказалась, слишком уж большие корнеплоды. Мне нравятся Шантанэ, Канада, Самсон, Мо, а вы сами подберите такие, какие сорта подходят именно вам.  

Рассчитывайте, за какой срок поспеет ваша морковь. А поспевает она к октябрю. Нарастание корнеплодов особенно мощное — в сентябре, потому-то и не надо спешить с уборкой ее, а приступать к сбору, когда средняя температура опустится примерно до 5 градусов.

Иногда слышишь: слаще морковки ничего не ел. Оказывается, это высказывание очень грешит против истины. К примеру, каротель — настолько вкусна, что название сорта превратили в синоним изысканности. Некоторым чревоугодникам огородная каротель показалась недостаточно изысканной, и ее стали выращивать в теплице! И это во Франции, где морковь можно получать в грунте практически круглый год. Чего только не сделаешь ради желудка!

Семена моркови такие мелкие, туговсхожие, с ними много мороки. Самое главное: если вы не посеяли в начале мая морковь, не торопитесь с посевом в середине месяца. Обычно со второй декады мая в Кузбассе устанавливается жара. Засуха! Посеете в июне, когда пойдут дожди, и не прогадаете: морковь взойдет дружно и почти догонит майские посевы. Семена моркови высевают по-разному. Для вас восемь способов посева моркови.

Можно использовать сеялку.

Некоторые огородники наклеивают семена моркови клейстером или костным клеем на полоску туалетной бумаги, в грядке делают бороздку, хорошо проливают водой, укладывают полоску с наклеенными семенами и присыпают землей. Первое время нужно чаще поливать, чтобы бумага размякла, и семена получили достаточно влаги для прорастания.

Готовят клейстер за 4 часа до сева (2 чайных ложки крахмала на литр воды). Заливают в бутылку клейстер с семенами и из тонкой трубочки, вставленной в пробку бутылки, выдавливают понемногу смесь в бороздку на грядке. Мне этот способ очень нравится: морковь быстро высевается, клейстер держит влагу, и семена хорошо всходят. Не нужно продергивать, привлекая морковную муху.

Встречался совет в чайник с водой высыпать семена и «поливать» бороздку.

Советуют смешивать семена моркови с песком (можно добавлять удобрения), стараться на грядку сыпать смесь не густо.

Можно брать готовые дражированные семена или самим дражировать, используя сухой навоз, глину, гуматы. Масса налипает на семена, они становятся крупнее и их легче раскладывать на грядке. Недостаток: семена могут слипаться.

Есть ассы, которые умудряются выкладывать в борозду с механической точностью через 3-5 сантиметров семечко от семечка, посеет такой ловкий огородник морковь сухими семенами из белого пакета, через недели две — дружные всходы, проредить надо всего разок. Слышала такой совет: сеять не одно, а несколько семян, штук пять, близко. Приходит пора прореживать. Из этих пяти растений уже видно, какое крупнее, сильнее, его и оставляют, остальные продергивают.

 И восьмой способ!

Советует Светлана Урусова:

— Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. За неделю до посева сухие семена морковки завязываю в тряпочку, смачиваю перекисью водорода на 15-20 минут, промываю чистой водой, и закапываю в землю на три дня, чтобы это место не пересыхало, сверху кладу пленку. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. Когда откапываю, просушиваю, семена уже немного проросшие и набухшие, и их удобно брать. Высыпаю их в пиалу и припудриваю крахмалом или зубным порошком. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на темной земле. Если грунт сухой, поливаю до посева борозду. Когда вода уйдет, аккуратно раскладываю семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаю землей. Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Сверху засыпаю компостом. На этом заботы закончились.

Все способы посева преследуют одну цель: посеять морковь как можно реже, чтобы не тратить лишние семена и меньше прореживать всходы.

Я непременно барботирую семена часов 18 (для барботирования используется аквариумный компрессор), замачиваю в горячей воде (50 °С) 10 минут, а потом на полчаса в раствор марганцовки, обычно это предупреждает гнили. Стала я так делать после того, как в один год целая гряда моркови сорта Амстердам сгнила. Семена несли в себе заразу. Прогрев дезинфицирует, а также ускоряет прорастание семян. Потом семена во влажной тряпке, завернутой в полиэтиленовый мешочек, выдерживаю в холодильнике до наклевывания некоторых семянок.

Высеваю двумя способами. Или помещаю в полиэтиленовую бутылку в раствор клейстера, куда добавляю столовую ложку «Биомастера». В пробку на бутылке вставлен обрезанный стержень от шариковой ручки, очень удобно дозировано выливать смесь в бороздки. Практически не нужно прореживать морковь. Или, когда нет времени, по три-пять семечек высеваю в гряду сантиметров через пять друг от друга.

 Поливать морковь нужно в засушливое время и в начале вегетации. Непременно рыхлить землю, чтобы не образовывалась корка. Часто сетуют, что морковь растрескивается. Причина в погрешности поливов. Если дождь был слабый или долго не было дождей, вначале нужно полить немного — по 3-4 литра на кв.м. Через день или на другой день — обильно, по 6-10 литров на кв.м., до полного увлажнения на глубину 10-12 см. Допускать сильно изреженных посевов не стоит, так как большие корнеплоды грубеют. Оптимальное расстояние сантиметров пять. Во второй половине лета, когда ботва смыкается, рыхлить землю нецелесообразно.

Анастасия Лебедева, кандидат с.-х. наук:

— Часто на корнеплодах образуется перетяжка («талия») или они трескаются. Это происходит при избытке влаги или при резких колебаниях влажности. При застое воды корнеплоды загнивают. Благодаря мощной корневой системе морковь добывает влагу из глубоких слоев почвы.

Нинель Соломакина, г. Кемерово:

— Для отпугивания морковной мухи — посадка рядом с грядкой лука или рядами: посередине — строчка лука. Мне не нравится такая посадка, на грядке лук и морковь мешают друг другу, то листья валятся, то перья падают. Лучше рядом грядки располагать. Прореживать только вечером. Можно опрыскивать посадки моркови отваром луковой шелухи, оставить несколько кустиков укропа на семена.

Также против морковной мухи помогает раствор скипидара. Как только зацвела рябина, нужно поливать составом: одна столовая ложка скипидара на ведро воды. Весь июнь и июль еженедельно, раз в неделю.

Порой жалуются, что на моркови сухая гниль: светло-коричневые пятна на черешках листьев, позже — на корнеплоде — темно-коричневые пятна. Причина — больные семена или зараженная почва.

Алла Снеговская, Сухой Искитим:

— Советую садить рядом морковь и лук на расстоянии 20 сантиметров друг от друга и 10 сантиметров в ряду, они спасают друг друга от вредителей.

Маина Борисяко, г. Кемерово:

— Чтобы морковь не поражалась во время вегетации гнилью, семена нужно перед посевом 10 минут подержать в термосе при температуре 50 °С.

 Морковь посеяли в конце апреля, накрыли агрилом. Не от мороза, она не боится заморозков. Чтобы не сохла почва, влажность земли сохранялась. Редис на первое время посеяла, как маячную культуру: удобно рыхлить, редис быстро всходит, видно, где посеяна морковь, здесь еще салат и капусточка. Все сеяла в конце апреля. Так что будем в ранние сроки зелень кушать.

Верхняя часть моркови богаче каротином, потому особенно нежелательно оставлять морковь, не засыпанной почвой, тогда она зеленеет и грубеет. Когда после дождей оголяются верхушки, и морковь начинает вылезать из земли, ее надо подкучить, присыпать землей.

Ботву с корнеплодов срезаю сразу после выдергивания, так как она вытягивает влагу. Я обязательно мою морковь. Морковь убираю ближе к вечеру, она слаще! При уборке ботву обрезаю вровень с плечиками, то есть обрезаю точку роста. Подсушиваю, раскладываю по пакетам и спускаю в погреб. Морковь в полиэтиленовых пакетах не завязываю, и она без проблем лежит в погребе до нового урожая.

Вячеслав Баранов:

— Морковь и картофель после уборки мою и высушиваю. Клубни хорошо хранятся.

Антонина Нурмухаметова:

— Чтобы сохранить морковь, свеклу, редьку, с осени хорошо обрезать ботву с захватом корнеплода (обрезать точку роста). Никогда не прорастет.

Морковь — это не тот овощ, который я заготавливаю впрок. Хотя, конечно, морковь можно нашинковать и замораживать, чтобы на скорую руку готовить, когда прибегаешь с работы. В любое время, зимой или весной морковь из погреба хороша и просит: приготовь из меня что-нибудь!

Людмила Филаткина

посадка свеклы, полив свеклы солью и выращивание свеклы в огороде.

Свекла холодостойкая и неприхотливая. Выращивать её легче, чем некоторые другие овощи. Например, морковь больше зависит от погодных условий. Выращивать свеклу лучше на рыхлых почвах, которые богаты органическими веществами. Не стоит размещать её на тяжелых и глинистых почвах. В этом случае количество и качество урожая снижается. А форма корнеплодов получается уродливой. Из недостатков можно выделить трудность её уборки и прополки. Также она часто поражается вредителями. В целом агротехника свеклы достаточно проста.

Посадка свеклы – подготовка почвы и посев семян

Возвращать её на прежнее место можно спустя три или четыре года. Следовательно, сама для себя она является плохим предшественником. После моркови её также лучше не сажать. Лучше всего проводить посадку на те грядки, где раньше выращивались томаты, огурцы, бобовые и картофель. Удовлетворительным предшественником является капуста.

Лучшие сорта: Египетская плоская, Холодостойкая, Пабло, Несравненная А-46, Бордо 237, Ренова, Грибовская, Подзимняя А-474.

Почва должна быть хорошо и глубоко обработана. Поверхность следует выровнять. Все сорняки необходимо удалить. Перед посадкой свеклы поводят культивацию на 3 – 4 см. Затем проводят шлейфование и прикатывание. Последнее в дождливую погоду не осуществляют.

Семена высеивают весной, после моркови. К этому времени почва уже должна прогреться до +8…+10 °С. Эффективно сажать семена перед продолжительными дождями. На суглинистых почвах глубина посадки составляет 2,5 – 3 см. Если это песчаные и супесчаные, то глубина составляет 3 – 4 см.

В последнее время семена продают уже дражированными. Чаще всего это касается зарубежных сортов. При покупке неподготовленных семян обработка проводится самостоятельно. В противном случае они будут очень долго всходить. Хорошо помогает барботирование. Это замачивание семян с принудительной подачей кислорода или воздуха.

Если в огороде недостаточно места, то можно не отводить для культуры отдельную грядку, а посадку провести по краю луковых или морковных грядок.

Следует не допускать образования корки на поверхности земли. Когда сформировались 2 – 4 полноценных листика, проводят прореживание. В том случае, если применялись сорта одноростковые, прореживание не нужно.

Чаще всего посадки поражаются ложной мучнистой росой, фомозом, корневой тлёй, свекловичной блошкой, корнеедом, пятнистостью листьев, гладким мертвоедом, свекловичной мухой, свекловичной нематодой, свекловичной тлёй, ржавчиной.

Посадки нуждаются в минеральных удобрениях. В фосфоре, азоте и калии. При их отсутствии можно вносить золу в сочетании с перегноем и компостом.

За сезон проводят две подкормки. Первую после прореживания – минеральными удобрениями. Вторую к тому моменту, когда ботва начинает смыкаться в междурядьях.

Переизбыток азотных удобрений часто приводит к накоплению нитратов в урожае. Недостаток милибдена, бора и меди снижает качество корнеплодов. Чтобы восполнить его нехватку, можно замачивать семена перед посадкой в их растворе. Если листья светлеют, растение подаёт сигнал о том, что ему недостаточно калия. Если недостаточно натрия, ботва приобретает красный оттенок. Тоже самое происходит и на кислых почвах. В этом случае грядки посыпают золой. И проводят полив свеклы соленой водой.

Как поливать свеклу, полив свеклы соленой водой

Полив свеклы солью помогает обогатить почву натрием. Существуют рекомендации, как поливать свеклу. Два или три раза за один сезон растения поливают соленой водой. На 10 литров воды используют 1 стакан соли. Кроме того, такая процедура увеличит и сахаристость урожая.

Само по себе растение влаголюбивое. Ещё больше возникает потребность в поливах, когда оно молодое и когда происходит утолщение корнеплодов. За месяц до сбора урожая полив сокращают. Так как переувлажнение в этот период отрицательно воздействует на корнеплоды.

Можно ли вместе сажать морковь и свеклу? — Не беспокоить садоводство

Пожалуйста, поделитесь нашим контентом!

Выращивание корнеплодов — важная часть выращивания продуктов питания для семьи. Некоторые распространенные корнеплоды — это картофель, морковь, лук и свекла. Обычно морковь и свеклу выращивают одновременно в одном саду. Однако, поскольку это оба корнеплода, может возникнуть вопрос, можно ли их сажать в непосредственной близости.

Итак, можно ли вместе сажать морковь и свеклу? Да, морковь и свеклу можно сажать и выращивать вместе . Им действительно выгодно сажать их рядом друг с другом. Их можно выращивать вместе на приподнятых грядках, на грядках и в саду в квадратных футах. Насколько хорошо они вместе растут, зависит от метода выращивания.

Опять же, морковь и свекла являются корнеплодами, а это означает, что они в основном растут под почвой. У моркови более глубокий корень, чем у свеклы, поэтому они разрушают жесткую почву, что позволяет свекле расти. Морковь и свеклу можно сажать рядом друг с другом, поскольку они растут на разную глубину и позволяют каждому овощу получать доступ к достаточному количеству питательных веществ, не вызывая голод у других растений.Самая важная часть при совместной посадке моркови и свеклы — оставлять достаточно места между рядами растений. Это позволит свекле вырасти боком под почвой и вырастет больше.

Различные методы выращивания моркови и свеклы

При выращивании в заглубленном саду шансы получить идеальную садовую почву невелики. Корнеплоды обычно используются для разрушения почвы при выращивании полезных культур. Морковь с длинным стержневым корнем — обычная и отличная культура, используемая для улучшения почвы.Если морковь перегибается или перекручивается, она может быть некрасивой, но все же съедобной и такой же вкусной. У свеклы не такая сильная корневая система, как у моркови, и ей будет трудно расти в жесткой глинистой почве.

Высаживая вместе морковь и свеклу в глинистую почву, морковь разрывает почву, позволяя расти другим корнеплодам, таким как свекла и редис. В грунтовых грядках требуется севооборот, чтобы питательные вещества не уходили из почвы и не пополнялись.Правильный уход за почвой в конце каждого сезона поможет пополнить запасы питательных веществ в почве.

В саду с приподнятыми грядками садовник обычно имеет больший контроль над почвой на грядках. Хорошо дренируемая почва на грядках — идеальная среда для выращивания корнеплодов, особенно моркови и свеклы. На самом деле, рыхлая, хорошо дренируемая почва — лучшая среда для выращивания почти всех домашних овощей. При выращивании моркови и свеклы в качестве компаньонов на грядке важнее всего помнить о правильном расстоянии между рядами.Это особенно верно при использовании подхода высокоинтенсивного садоводства (как описано ниже).

Высокоинтенсивное садоводство — это когда культуры сеют близко друг к другу и выращивают до тех пор, пока они не станут пригодными для использования, что не всегда означает полный размер. Кроме того, интенсивное садоводство позволяет культурам истончаться естественным путем, повышая урожайность и создавая сильные и здоровые растения. Можно выращивать морковь высокоинтенсивным методом, если только не предполагается получение полноразмерной моркови.Свеклу труднее выращивать с использованием высокоинтенсивного подхода, поскольку для ее расширения требуется больше места под почвой.

При выращивании моркови и свеклы методом садоводства в квадратных футах важен правильный интервал. Морковь и свеклу можно выращивать в квадратах рядом друг с другом, но не в одном квадрате. Свекле требуется больше места для полноценного роста. Для садоводов, которые не очень заботятся о том, чтобы свекла достигла полного размера, морковь и свеклу можно сажать вместе.Этого можно добиться, сначала разместив девять растений свеклы рядами по три внутри квадрата. Оттуда между свеклой можно сеять морковь. Когда листва начинает проявляться, это будет выглядеть так, как будто морковь создает свою собственную сетку внутри квадрата, удерживая свеклу отдельно друг от друга.

Этот метод также может быть эффективным при контейнерном садоводстве. Однако для этого требуется достаточно большой контейнер, чтобы поддерживать корневую систему свеклы и моркови.Примером этого типа контейнерного садоводства может быть метод, который использовала моя бабушка. Она брала длинный контейнер (примерно 3 х 2 х 2 фута) и сажала вместе свеклу и морковь. Свекла, а иногда и редис, должны быть равномерно распределены в контейнере. Затем она отделяла каждую свеклу или редис от других растений, используя линию моркови. Таким способом была получена морковь, но это может быть связано с тем, что у нее было девять внуков, которым не терпелось вытащить морковь. С контейнером подходящего размера возможна практически любая комбинация посадки мелких и глубоких корнеплодов.

Вот, конечно, есть корнеплоды, которые не играют хорошо с другими. Репа — это корень урожай, который плохо растет при посадке моркови или свеклы. Репа — более жесткая культура, а это значит, что у них возможность расти между почвенными пространствами. Морковь и свеклу делаю тоже плохо играть с картошкой.

Свекла хорошо растет с несколькими различными культурами. Они растут хорошо сочетается с кустовой фасолью, брокколи, салатом и большинством виноградных культур.Однако свекла и стручковая фасоль плохо срастаются и убивают друг друга, когда посажен в непосредственной близости.

Морковь хорошо растет с разными культурами. Благодаря своей глубокой поисковой природе они позволяют корням других культур получить доступ к больше воды и питательных веществ. Помидоры получают много пользы от посаженной моркови рядом, так как помидоры имеют массивную корневую структуру, которая приносит пользу помогите насколько возможно. Морковь также хорошо растет с фасолью и салатом.

Это означает, что можно выращивать не только морковь и свеклу. вместе, их можно выращивать в сочетании с другими культурами для максимального увеличения выгода. На возвышении или на грядке это может быть кустовая фасоль, засеянная морковь и редис между растениями или густо посаженный салат с редисом, смешанные свекла и морковь. Возможности безграничны!

Важно помнить, что морковь — это глубокие корнеплоды, а свекла — мелкие корнеплоды. Это означает, что их можно сажать вместе, потому что они не конкурируют друг с другом за воду, питательные вещества и пространство.

Из-за природы корнеплодов они могут принести пользу растениям, которые традиционно растут над почвой, таким как фасоль и томаты. Чем больше путей могут пройти корни, тем больше почва позволяет основной растущей ветви растения быть толстой и здоровой, обеспечивая тем самым лучшие плоды на растении. Корнеплоды служат этой цели, прокапывая себя в непригодной для использования и трудной для обработки почве.

Используйте свои растения, чтобы обработать почву за вас!

Для садоводов, которые не верят в возделывание своего сада (НЕ БЕСПОКОИТЬ!), Выносливые корнеплоды могут стать ответом на обработку почвы.Параллельный посев корнеплодов с типичными культурами также позволяет обрабатывать почву различными способами, при этом многие различные питательные вещества откладываются и остаются. Морковь — самый эффективный корнеплод при глубоких почвах. Для посевов средней глубины эффективна репа, но она не совместима с таким количеством культур, как свекла.

Хотя морковь и свекла могут быть не первым делом садовода, когда речь идет о посевах между растениями, они занимают первое место в списке корнеплодов, которые эффективны, занимая при этом минимум места.Морковь эффективна тем, что представляет собой глубокий корнеплод, не занимающий много места. Свекла более эффективно разрушает почву, чем редис, потому что она занимает больше места в саду, имеет более глубокие корни и более длительный вегетационный период. Это не значит, что редис тоже нельзя сажать, но помните, что редис и свекла не всегда хорошо сочетаются друг с другом!

Зайдите на страницу наших любимых продуктов, чтобы найти все, что вам может понадобиться, чтобы сделать ваш сад успешным!

Двое лучше, чем один, потому что они хорошо окупаются за свой труд: если один из них упадет, один может помочь другому подняться.Но жаль всех, кто падает, и некому помочь. Кроме того, если двое лягут вместе, они сохранят тепло. Но как согреться одному? Хотя один может быть побежден, двое могут защитить себя. Шнур из трех прядей быстро не рвется.

Экклезиаст 4: 9-12

Связанные вопросы

Можно ли выращивать морковь с огурцами? Да, могут. Однако важно следить за тем, чтобы листья раскидистой огуречной лозы не затеняли морковь.То же самое и со свеклой.

Можно ли выращивать свеклу с редисом? Да, свеклу можно выращивать с редисом. Интервал очень важен, так как оба корнеплода являются мелкими и будут конкурировать друг с другом, если будут расположены слишком близко. Редис в начале сезона может помочь решить эту проблему, так как у свеклы будет остаток сезона, чтобы восстанавливать силы после того, как редис был собран.

Можно ли выращивать корнеплоды в контейнерах? Корнеплоды абсолютно можно выращивать в контейнерах! Важно убедиться, что емкость достаточно велика для урожая, и что в нее дается достаточно еды, воды и света.Если сомневаетесь в выращивании чего-либо в контейнере, попробуйте. Садоводство — это экспериментировать и пробовать новое. Выращивание различных культур в контейнерах — хороший способ сделать это.

Следует ли засаживать салат корнеплодами? Салат-латук — прекрасное почвопокровное растение, предотвращающее пересыхание почвы при посадке корнеплодов. У салата очень мелкие корни, что позволяет корнеплоду развиваться и расти, не конкурируя с корневыми пространствами салата. Принимая решение о выращивании почвопокровных растений, полезно обратить внимание на те, которые служат нескольким целям.Выращивание почвенного покрова, которое также будет кормить вашу семью, — это эффективное и разумное использование непригодного для использования пространства.

Пожалуйста, поделитесь нашим контентом!

Посадка и выращивание корнеплодов, Как выращивать морковь, свеклу, репу и редис

Посадка корнеплодов — морковь, свекла, редис, репа и лук

{«items»: [«5f91fe2313eafe001723c86e»], «styles»: {«galleryType»: «Strips», «groupSize»: 1, «showArrows» : true, «cubeImages»: true, «cubeType»: «fill», «cubeRatio»: «100% / 100%», «isVertical»: false, «gallerySize»: 30, «collageDensity»: 0,8, «groupTypes» : «1», «oneRow»: true, «imageMargin»: 0, «galleryMargin»: 0, «scatter»: 0, «rotatingScatter»: «», «chooseBestGroup»: true, «smartCrop»: false, «hasThumbnails» «: false,« enableScroll »: true,« isGrid »: false,« isSlider »: false,« isColumns »: false,« isSlideshow »: true,« cropOnlyFill »: false,« fixedColumns »: 1,« enableInfiniteScroll »: true, «isRTL»: false, «minItemSize»: 120, «rotatingGroupTypes»: «», «rotatingCropRatios»: «», «columnWidths»: «», «gallerySliderImageRatio»: 1.7777777777777777, «numberOfImagesPerRow»: 3, «numberOfImagesPerCol»: 1, «groupsPerStrip»: 0, «borderRadius»: 0, «boxShadow»: 0, «gridStyle»: 0, «mobilePanorama»: false, «placeGroupsLtr»: false, «viewMode»: «preview», «thumbnailSpacings»: 4, «galleryThumbnailsAlignment»: «bottom», «isMasonry»: false, «isAutoSlideshow»: true, «slideshowLoop»: false, «autoSlideshowInterval»: 3, «bottomInfoHeight»: 0, «titlePlacement»: «SHOW_ON_HOVER», «galleryTextAlign»: «center», «scrollSnap»: true, «itemClick»: «ничего», «fullscreen»: true, «videoPlay»: «hover», «scrollAnimation»: «NO_EFFECT», «slideAnimation»: «SCROLL», «scrollDirection»: 1, «scrollDuration»: 400, «overlayAnimation»: «FADE_IN», «arrowPosition»: 0, «arrowSize»: 18, «watermarkOpacity»: 40, «watermarkSize»: 40, «useWatermark»: true, «watermarkDock»: {«top»: «auto», «left»: «auto», «right»: 0, «bottom»: 0, «transform»: » translate3d (0,0,0) «},» loadMoreAmount «:» all «,» defaultShowInfoExpand «: 1,» allowLinkExpand «: true,» expandInfoPosition «: 0,» allowFullscreenExpand «: true,» fullscreenLoop «: false,» galleryAlignExpand «:» lef t «,» addToCartBorderWidth «: 1,» addToCartButtonText «:» «,» slideshowInfoSize «: 160,» playButtonForAutoSlideShow «: false,» allowSlideshowCounter «: false,» hoveringBehaviour «:» NEVER_SHoutSize «,» NEVER_SHout » «: 1,« imageHoverAnimation »:« NO_EFFECT »,« imagePlacementAnimation »:« NO_EFFECT »,« calculateTextBoxWidthMode »:« PERCENT »,« textBoxHeight »: 0,« textBoxWidth »: 200,« textBoxWidthPercentImage »: 50,« textBoxWidthPercentImage »: 50,« text 10, «textBoxBorderRadius»: 0, «textBoxBorderWidth»: 0, «loadMoreButtonText»: «», «loadMoreButtonBorderWidth»: 1, «loadMoreButtonBorderRadius»: 0, «imageInfoType»: «элемент : 0, «itemEnableShadow»: false, «itemShadowBlur»: 20, «itemShadowDirection»: 135, «itemShadowSize»: 10, «imageLoadingMode»: «BLUR», «expandAnimation»: «NO_EFFECT», «imageQuality»: 90, « usmToggle «: false,« usm_a »: 0,« usm_r »: 0,« usm_t »: 0,« videoSound »: false,« videoSpeed ​​»:« 1 »,« videoLoop »: true,« jsonStyleParams »:« «, gallerySizeType: «px», «gallerySizePx»: 220, «allowTitle»: true, «allowContextMenu»: true, «textHori » zontalPadding «: — 30,» showVideoPlayButton «: true,» galleryLayout «: 5,» targetItemSize «: 220,» selectedLayout «:» 5 | bottom | 1 | fill | false | 1 | true «,» layoutsVersion «: 2, «selectedLayoutV2»: 5, «isSlideshowFont»: true, «externalInfoHeight»: 0, «externalInfoWidth»: 0}, «container»: {«width»: 220, «height»: 284, «galleryWidth»: 220, «galleryHeight» «: 123,» scrollBase «: 0}}

Выращивайте собственные корнеплоды

Корнеплоды найдут свое место в каждом огороде.Они являются одними из первых и последних овощей, которые нужно собирать, и при надлежащем домашнем хранении у вас будет свежий запас всю зиму и всю весну.

Эти культуры также идеальны, потому что они занимают мало места и их можно собирать в течение длительного периода времени.

Они играли важную роль в ранней цивилизации Средиземноморья, Европы, Африки и Азии задолго до того, как наши предки научились выращивать себе еду.

Корнеплоды и луковицы для сада

Сегодня свекла, морковь, редис и лук (луковичные культуры) являются наиболее широко выращиваемыми культурами в садах.Пастернак, брюкву и репу, как и другие корнеплоды, легко выращивать, особенно на высоких грядках с широкими рядами. Большинство этих культур морозостойки и будут продолжать расти, если за ранними заморозками последует теплая погода.

Свекла

Свекла бывает красной, белой или желтой и может иметь форму от сплющенной до длинной и цилиндрической. Сплюснутые или шаровидные виды с красной корневой системой наиболее популярны в домашнем саду.

Ботва свеклы — хороший источник витамина А, а корни — хороший источник витамина С.Ботинки можно готовить или подавать свежими, как зелень; корни можно мариновать для салатов или готовить целиком, нарезать ломтиками или кубиками. Свекольный сок — основной ингредиент русского борща.

Рекомендуемые сорта: Early Wonder, Detroit Dark Red, Red Ace, Cylindera, Little Ball, Sweetheart и Ruby Queen. Желтая свекла не дает таких качеств, как перечисленная здесь красная, но вы можете попробовать Burpee Golden.

Морковь

Морковь — популярный корнеплод. Немногие другие овощи могут сравниться с домашней морковью по содержанию витаминов и сладкому вкусу.Доступно множество отличных сортов. Морковь лучше всего растет на рыхлой, хорошо дренированной почве или на грядках.

Репчатый лук

Лук можно выращивать из семян, саженцев или севка. При использовании трансплантатов или наборов выбор разновидностей очень ограничен.

Доступны красные, белые или стандартные желтые сорта. Лучше всего держится желтый лук, за ним следуют красный и белый. Рекомендуемые сорта: (желтый) Ракета, Симко, Юла, Золотой Каскад; (Красный) Bennie’s Red, Carmen Tango, Italian Red Torpedo; (Белый) Blanco Duro, White Delight.

Вы также можете использовать такие сорта, как Buffalo, Keep Well, Top Keeper и Walla Walla Sweet для выращивания на зиму. Сажайте их в августе и собирайте урожай в июле следующего года.

Селериак

Сельдерей — это сорт сельдерея, у которого развивается корень, напоминающий репу. Это чаще встречается в Европе, чем в Америке. В основном он используется в качестве ароматизатора в супе, хотя его можно есть, как и любой другой корнеплод.

Семена довольно маленькие и требуют хорошо подготовленного семенного ложа, неглубокой посадки и очень тщательного контроля влажности до появления всходов.

Рекомендуемые сорта: Гигантская Прага, Мраморный шар и Ранний Париж.

Хрен

Корешки хрена покупаются и высаживаются вертикально, верхушками чуть ниже поверхности. Корни выкапывают до промерзания земли. Затем удаляют боковые корни, а более крупные хранят для посадки весной.

Основные корни после удаления боковых корней хранятся для употребления в пищу. Рекомендуемые сорта — Малинер Крен и Улучшенный Богемский.

Топинамбур

Топинамбур хорошо растет на плохой почве и может стать сорняком.Весной высаживают целые клубни и выкапывают урожай до промерзания земли. Клубни имеют тонкую кожицу и легко сморщиваются в сухой атмосфере.

Лучше всего они хранятся в почве, но они хорошо хранятся в корневом погребе, если они упакованы во влажные опилки. Рекомендуемые сорта — бразильский белый и бразильский красный.

Сладкий картофель

Сладкий картофель можно выращивать в более теплых регионах на экспериментальной основе. Закопайте корень сладкого картофеля в кастрюле или глубокой сковороде с влажным песком за шесть недель до последних заморозков.Поставьте сковороду в теплое окно. По мере прорастания ростков добавляйте больше песка, чтобы способствовать более глубокому укоренению.

Отделите эти побеги от корня и пересадите в сад. Используйте черную полиэтиленовую пленку, чтобы прогреть почву. Выкопайте картофель сразу после того, как заморозки убьют лозу и вылечите корни в течение пяти дней при температуре 85 F (29,4 C) и высокой относительной влажности.

После этой обработки храните картофель при температуре 60 F (15,6 C) и относительной влажности 85%. Отверждение может производиться в ящиках, покрытых черной полиэтиленовой пленкой.

Сладкий картофель можно хранить в отапливаемом подвале, упакованном во влажные опилки. Рекомендуемые сорта: Сентенниал, Мэриленд Голден и Орлис.

Пастернак

Пастернак — выносливый, всесезонный однолетник, выращиваемый из-за его длинного конусообразного корня, напоминающего белую морковь. Считается зимним овощем, его вкус полностью не проявляется до тех пор, пока корни не подвергаются воздействию температур, близких к отрицательным, в течение двух-четырех недель осенью и в начале зимы.

Затем крахмал в корне пастернака превращается в сахар, в результате чего получается сладкий ореховый аромат.Рекомендуемые сорта: Improved Hollow Crown и All-America.

Редис

Редис — овощ в прохладное время года, который плохо приживается в жаркие летние месяцы. Их выращивают ради корнеплодов, которые обычно едят сырыми, отдельно или в салатах.

Редис хорошо подходит для небольших садов, цветников и контейнеров, потому что он может расти в полутени, его легко выращивать и он быстро созревает.

Рекомендуемые сорта: Fuego, Cherry Bell, French Breakfast, Faribo White Snowball, Champion, Early White Globe, White Icicle и Early Scarlet Globe.

Репа и брюква

Репа — корнеплод из семейства горчичных. Репа обычно более распространена в садах, чем близкородственная брюква (также известная как шведская репа).

Хотя существуют белые и желтые формы каждого, большинство репы имеют белую мякоть, а большинство брюквы — желтые. Возможны как весенние, так и осенние посевы репы, но брюкву почти всегда высаживают летом для сбора урожая поздней осенью.

Репа и брюква дают огромные урожаи съедобных корнеплодов, которые можно заменить картофелем в своем рационе.Очень популярна зелень репы, которую готовят отдельно, смешивают с нарезанными кубиками или ломтиками корнеплода репы или используют в равных частях с зеленью горчицы.

Толстую ботву брюквы можно есть, но из-за ее грубой текстуры они менее предпочтительны, чем зелень репы.

Рекомендуемые сорта репы: Purple Top White Globe и Tokyo Cross Hybrid. Рекомендуемый сорт брюквы — American Purple.

Посевное ложе

Корнеплоды лучше всего растут на супесчаных и торфяных почвах.Добавление органических веществ может улучшить тяжелые глинистые почвы. Начинайте подготовку семенного ложа, когда вы сможете сформировать шар, который рассыпется на фрагменты среднего размера.

Смешайте пожнивные остатки и органические вещества в верхних 7-8 дюймах почвы. Это должно уничтожить текущий рост сорняков и обеспечить небольшую грядку гранулированного типа для пересадки.

Чрезмерно обработанная почва становится рыхлой и склонной к образованию корки. Идеальный pH для роста корнеплодов составляет от 6 до 7, но корнеплоды хорошо себя чувствуют там, где pH почвы колеблется от 7 до 8.

Даты посадки

Выбранные вами сорта корнеплодов должны иметь ранние сроки созревания. Их следовало разрабатывать для местных погодных условий.

• Свекла довольно морозоустойчива, и ее можно высаживать в саду за 30 дней до наступления безморозного периода в вашем районе. Хотя свекла хорошо растет в теплую погоду, всходы легче укореняются в прохладных и влажных условиях.
• Начинайте последовательные посевы с интервалом в три-четыре недели в июле для непрерывных поставок свежей, нежной молодой свеклы.Сажайте пастернака одновременно со свеклой.
• Морковь обычно сажают вместе с морозостойкими овощами за две-четыре недели до последнего смертельного мороза весной, когда температура почвы составляет 50 F или выше.
• Лук . Сажайте другие морозоустойчивые овощи, как только почву можно будет обработать до хорошего семенного ложа. Чем раньше сажали, тем крупнее луковица. В западном Орегоне сажайте с апреля до середины мая; в восточном Орегоне сажайте в конце февраля или в марте.
• Редис можно сажать за шесть-восемь недель до последних смертельных заморозков. Посадку производите в короткие ряды каждые 10-14 дней. Сажайте в промежутках между медленно созревающими овощами, такими как помидоры, перец, брюссельская капуста и капуста.
• Репа высаживается одновременно со свеклой.
• Брюквы высаживают в начале лета.

Предложения по посадке

Свекла

Свекле для роста нужна прохладная почва.Морозостойкость у них умеренная. Весенние и осенние заморозки им не повреждают, но в жаркую погоду их корни могут затвердеть.

Семена свеклы — это сухофрукты или семечки, содержащие несколько крошечных настоящих семян. Жара, засуха или образование корки на почве могут помешать прорастанию и всходам семян.

Последовательные посадки с интервалом в три недели необходимы для обеспечения непрерывного снабжения молодой свеклой. Свеклу следует посадить за две-четыре недели до последних смертельных заморозков.

Морковь

Для роста моркови нужна прохладная почва. Морозостойкость у них умеренная. Вы можете использовать шейкер для соли или перца, чтобы разбросать семена в ряду.

Поскольку саженцы моркови очень маленькие, некоторые садовники смешивают несколько семян редиса с семенами моркови, чтобы видеть ряд.

Чтобы предотвратить образование корки в почве, препятствующей прорастанию проростков, накройте семена легким слоем компоста (просеянного), скошенной травы, опилок или вермикулита.

Пленка из прозрачного пластика поверх семенного ложа ускоряет прорастание, нагревая почву, предотвращает образование корки и сохраняет почву влажной. Удалите пластик, как только появятся всходы.

Репчатый лук

Лук должен быть посажен так, чтобы дать от четырех до шести растений на фут ряда, в зависимости от потенциального размера используемого сорта. Когда вы используете пересадку или набор, не сажайте слишком глубоко, так как это может повлиять на форму луковицы. Пересадка дает самые большие луковицы по сравнению с семенами, посаженными одновременно.

Пастернак

Семена пастернака медленно прорастают. Некоторые садовники бросают семена редиса через каждый дюйм, чтобы отметить ряды и помочь разрушить почвенную корку.

Редис и репа

Редису и репе нужна прохладная почва. У них отличная морозостойкость. Последовательные посадки можно производить каждые 10–14 дней, начиная с весны, как только почва будет обработана и до того, как ожидается, что дневная температура достигнет в среднем 80 F или выше.

Редис и репу также можно смешать с морковью, свеклой и пастернаком, чтобы обозначить ряды этих медленнорастущих овощей.

Брюква

Брюква следует сажать в июле и августе. Это позволит собирать урожай осенью.

Удобрение

Один фунт предпосадочного удобрения (например, 20-20-20) на каждые 100 квадратных футов достаточно для хорошего роста всех этих культур.

При желании вы можете основывать количество удобрений, которые вы вносите, на основании отчета об испытании почвы в испытательной лаборатории.

Расстояние между заводами

• Свекла должна располагаться на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга; ширина ряда должна быть от 12 до 18 дюймов.Начните прореживание, когда листья свеклы станут примерно 6 дюймов в высоту, и используйте эту свеклу для зелени.
• Морковь должна располагаться на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга; ширина ряда должна быть от 14 до 24 дюймов. Начните прореживать морковь, когда она станет примерно 0,5 дюйма в диаметре, и используйте эту морковь для приготовления.
• Лук растения должны иметь ряды от 12 до 14 дюймов с растениями на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга в ряду. Когда вы выращиваете их из семян, засевайте и прореживайте растения, выдергивая их, когда у них есть один или два листа.Поскольку точка роста лука находится ниже поверхности почвы, обрезка растений на поверхности приведет к отрастанию.
• Пастернак следует сажать двумя-тремя семенами на дюйм ряда, чтобы обеспечить хорошую всхожесть. Тонкие саженцы на расстоянии от 2 до 4 дюймов друг от друга. Когда растения находятся слишком далеко друг от друга, корни становятся большими, а съедобная часть приобретает древесную волокнистую текстуру.
• Редис следует прореживать до 0,5–1 дюйма между растениями.
• Репу следует прореживать до 2–4 дюймов, если они имеют высоту 4 дюйма.
• Брюкву следует разбавить на расстоянии 6 дюймов друг от друга, если они имеют высоту 2 дюйма.

Выращивание

При необходимости культивирование должно быть неглубоким, чтобы исключить другие растения-конкуренты. Глубокое культивирование вблизи растений разрушит большую часть корневой системы и снизит урожайность и качество.

Полив

Корневая культура Глубина корня в среднем до 6 дюймов. Их точка стресса для сельскохозяйственных культур составляет 60 процентов от общей водоудерживающей способности. Вы достаточно поливали, если можете прижать горсть земли к твердому шарику, и ваши отпечатки пальцев оставят отпечаток на шарике.

Ваша рука будет влажной, но не влажной, земля не прилипает к руке, а мяч податлив. При разбивании мяч должен расколоться или сложиться на осколки среднего размера.

Когда вы используете разбрызгиватели, поставьте несколько банок, чтобы было видно, когда вы налили примерно 1 л / 2 дюйма воды.

Насекомые

Эти насекомые могут быть проблемой:

• Свекла : петлители люцерны, совки, совки, блошиные жуки, двупочечные клещи, пестролистные совки и гусеницы зебры.
• Морковь : тля, морковно-ржавые мухи, садовые симфилы, проволочники, шестипочечные цикадки и слизни.
• Лук может быть поврежден личинками лука в начале сезона и трипсами позже.
• Пастернак относительно свободен от насекомых.
• Редис : капустная тля, реповая тля, личинки капусты, совки, совки, черные совки, моли ромбовидная, блошиные жуки и проволочники.
• Брюква : личинки капусты, тля, капустные черви и полосатые блошки.
• Репа : капустная тля, реповая тля, корневые личинки капусты, совки, совки, черные совки, моли ромбовидная, блошиные жуки и проволочники.

Болезни

• Свекла : дефицит бора, курчавая верхушка (восточный Орегон), гниение, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев и цистовая нематода. Если волнистый верх — проблема, вырастите Parma Globe или Parma Red Globe.
• Морковь : желтая астра, пушистая мягкая гниль, отшелушивание, пятнистость листьев, фитофтороз, пестрая карликовая нематода, узловатая нематода, мягкая гниль и корневая гниль фиалки.
• Лук может быть поврежден ложной мучнистой росой и листовым грибком Alternaria. Хорошая обработка луковиц при сборе урожая и перед хранением помогает контролировать гниль шейки ботритиса.
• Пастернак относительно свободен от болезней.
• Редис : черная гниль, желтый фузариоз.
• Брюква : черная корневая гниль и мучнистая роса.

Сбор урожая

Можно собирать урожай, как только корни станут размером с ваш мизинец.Это прореживание даст больше места для оставшихся растений. Уберите остатки до того, как они станут деревянистыми или не замерзнут осенью.

• Свекла можно собирать, как только корни станут достаточно большими, чтобы их можно было использовать. Ранний сбор урожая может проредить растения и оставить больше места для оставшихся растений. Небольшую свеклу с ботвой можно использовать для зелени. Свеклу можно выдергивать за корень через 8–9 недель после посева семян. Корни становятся наиболее нежными, когда их диаметр составляет менее 2 дюймов
• Лук можно поднимать, когда верхушки опадают и начинают желтеть.Дайте высохнуть на поверхности в течение 10-14 дней, пока верх и шея полностью не высохнут. Храните в сетчатых мешках или коробках с решетками для обеспечения хорошей циркуляции воздуха. Хранить в сухом прохладном месте.
• Пастернак должен оставаться в земле до тех пор, пока его ботва не замерзнет поздней осенью. В это время корни можно собирать и хранить или оставить в саду для использования по мере необходимости. Садоводы, у которых нет складских помещений, часто мульчируют пастернак соломой или холмиком поверх кроны почвы, чтобы их можно было копать всю зиму.
• Вы можете собрать редиса , как только корни достигнут съедобного размера (от 1 до 2 дюймов) и до того, как они станут жесткими и сочными. Обычно они созревают через 20-30 дней.
• Брюкву обычно собирают после того, как ее толщина составляет 3 дюйма или более. Они обладают долгосрочными качествами и могут быть оставлены в земле после того, как достигнут годного к употреблению размера, или выкопаны и хранятся в погребе.
• Репа можно собирать, как только корни достигают съедобного размера (2–3 дюйма), прежде чем они станут горькими, волокнистыми и содержательными.Обычно они созревают от 45 до 60 дней. Ранний урожай может проредеть, чтобы оставить больше места для оставшихся растений. Вытяните или срежьте верхушки над макушкой.

Хранилище

• Свеклу следует собирать на хранение до того, как она станет деревянистой. Вытащите свеклу и срежьте верхушки, оставив от 1 до 1 1/2 дюйма верхушки над макушкой. Чтобы проверить, готовы ли корни к использованию, отодвиньте почву от верхушки свеклы и проверьте ее размер. Храните как морковь.
• Морковь можно хранить в яме, складском погребе или в закрытом ряду.Температура хранения должна быть как можно ближе к 30 F. Влажность должна быть влажной. Срок хранения обычно осенью и зимой.
• Репа можно собирать, как только корни достигают съедобного размера (2–3 дюйма), прежде чем они станут горькими, волокнистыми и содержательными. Обычно они созревают от 45 до 60 дней.
• Пастернак следует хранить как свеклу и морковь.
• Брюква хорошо хранится в холодильнике, на открытом воздухе или в подземном погребе, как репа.
• Срок хранения репы можно продлить на осень и зиму, если оставить ее в земле и накрыть мульчей для предотвращения замерзания. Для хранения в яме температура должна быть как можно ближе к 32 F в условиях влажного воздуха. И репу, и брюкву можно окунуть в теплый воск, чтобы предотвратить потерю влаги.
• Срок хранения редиса ограничен 5-6 днями в холодильнике при хранении в пластиковых пакетах с отверстиями для воздуха.Удалите с редьки верхушки на 0,5 дюйма и очистите корни перед хранением. Некоторые садоводы хранят редис во влажных опилках, но большинство редисов используют в качестве приправы для свежих овощей.

Морковь и свекла — Корни нашего сада — Журнал малого фермера

Морковь и свекла — корни нашего сада

, Ирвинг Х. Бакстер из Потсдама, Нью-Йорк

Мы только что закончили первый сбор корнеплодов с наших грядок, что означает для нас морковь и свеклу.Картофель выращивают в плоском саду совершенно традиционным способом. (Лук также является любимым корнеплодом, но я почему-то считаю его отдельной категорией, хотя мы тоже начали собирать его.) Из-за нашего странного погодного года он выходит на несколько недель позже, но качество отличное, а количество удовлетворительное. Великолепное качество наших приподнятых кроватей стало поводом для комментариев и поводом для множества вопросов. Посмотрим, смогу ли я найти ответы.

Текстура, состав и плодородие почвы важны для всех овощей, но, возможно, в большей степени для корнеплодов. Почва является не только питательной средой, обеспечивающей воду, питательные вещества и поддержку, чтобы ветер не унес их прочь, но и непосредственно защищает и питает съедобные части. Здравый смысл подсказывает, что для того, чтобы эта часть росла и опускалась вниз, почва должна способствовать таким усилиям со стороны растения. Наши приподнятые грядки заполнены пестрой смесью почвы, компоста, навоза, органического мусора и песка с небольшой однородностью между ними.Мы чередуем посевы вокруг грядок, чтобы попытаться запутать вредителей и маленьких животных, которые любят поедать наш материал, прежде чем мы получим возможность, в данном случае — корневых личинок. Поскольку корнеплоды первыми засевают каждую весну, у меня есть выбор грядок для их посадки.

Мой первый критерий — это текстура почвы. После внесения поправок и смешивания я сужу об этом, медленно погружая руку в почву. С минимальным движением я рассчитываю протолкнуть его мимо запястья без особых усилий. Если я не могу, то на этой кровати нужно больше песка или рыхлого компоста.Убирая руку, проверяю, нет ли грязи. Когда я начинаю с влажной постели, я хочу, чтобы моя рука была покрыта мелкими зернами земли и песка, а не размазанными полосами глины или илистой почвы. Если это немного не соответствует моей идее, я могу исправить это, добавив больше компоста или торфяного мха, или просто попробовать другую кровать. Если все сильно по-другому, я помечаю эту кровать для дальнейшего исправления и пытаюсь удачи в другом месте.

После того, как грядки выбраны, высаживаем. В большинстве лет это будет примерно 1 мая, но может быть на две недели раньше или позже, в зависимости от условий того или иного года.Если позволяет время, я люблю снова перемешать почву культиватором или лопаточной вилкой, зачерпнуть верхний дюйм или около того и отложить его, чтобы просеять семена после посадки. Как и большинство повстанцев, я считаю правила рекомендациями и игнорирую рекомендации по размещению семян на пакетах с семенами. Для максимального плодородия приподнятых грядок; мы обнаружили, что 6-дюймовый междурядье подойдет как нельзя лучше. Я сделал маркер ряда, который ведет его вдоль края кровати, делая неглубокие борозды на таком расстоянии друг от друга, начиная с трех дюймов от края кровати.

Посев этих микроскопических маленьких педерастов выходит за рамки моего терпения и стойкости, поэтому я заставляю Бет сделать это за меня. Она оставляет довольно однородную струйку семян, которую намного легче проредить позже, чем мои комочки и голые пятна. Если у меня есть время, мы просеиваем удаленную почву над семенами, плотно похлопываем их и ждем, пока они прорастут. Честно говоря, мы редко тратим время на то, чтобы сделать это таким образом, поэтому я просто сжимаю стенки траншеи над семенами и похлопываю по уровню.Оба способа работают.

Тогда вы ждете, ждете и ждете. В ожидании прорастания моркови время идет незаметно! Через вечность или две, примерно в то время, когда я решаю, что у нас есть семена заднепроходных семян, и мне следует их пересаживать, первые тонкие пряди зеленого цвета появляются аккуратными рядами. Я отмечаю это за чашкой кофе и готовлюсь к большему ожиданию. (Вы можете заключить, что я не терпеливый садовник. Вы не ошибетесь.) Не намного больше времени, чем требуется для того, чтобы пройти ледниковый период, зеленые побеги пустили свои первые настоящие листья, и пришло время для первых прореживание.(В частности, я описываю морковь, но мы выращиваем цилиндрическую свеклу, которую обрабатывают точно так же, по той же причине.)

Морковь и свекла — одни из овощей, которые легко убить с помощью доброты. Они маленькие обжоры места и питательных веществ, и с ними нужно обращаться железной рукой, чтобы они росли прямыми и сильными. Не давайте педерастам расслабиться! Ваш девиз должен быть: «Если сомневаешься, убери!» После того, как настоящие листья начинают формироваться, я становлюсь на колени рядом с грядкой и выщипываю пальцем более толстые комки, бросая их между рядами в качестве мульчи.(Однажды я попытался пересадить их в новую пустую грядку. Плохая идея! Они были скручены и скрючены бесчисленными дюжинами корешков вместо одного прямого корня. Они выглядели как что-то, выращенное доктором Франкенштейном рядом с свалкой ядерных отходов. Свекла, на с другой стороны, пересадка просто прекрасна, и я использую прореживание, чтобы заполнить редкие пятна, дважды обрезать другую грядку или заполнить частичную грядку другими овощами.) Я зажимаю полный палец (может быть, 3/4 дюйма шириной) и пропускаю на ширине пальца. Зажмите и пропустите, ущипните и пропустите, работая с существующими зазорами и выкорчевывая особенно толстые комки.За немного больше времени, чем требуется, чтобы напечатать это, у меня есть полные 64 фута рядов на кровати 4 x 8 футов.

Как и приучать детей к дисциплине, это травмирующий опыт для всех участников. Стебли и листва увянут и поникнут на выживших и будут выглядеть очень жалко. Объятия и поцелуи успокаивают детей после упрека, но не особо впечатляют морковь или свеклу. Похоже, они ценят долгий глоток водорастворимых удобрений. Мы используем Miracle-Gro, но чай из навоза, вероятно, также подойдет тем, кто хочет оставаться органическим.В течение следующих двух недель просто следите за содержанием воды в почве и выщипывайте любые смелые сорняки, которые попытаются начать. Морковь, кажется, нуждается в большом количестве влаги, и я никогда не позволяю ей высохнуть на этом этапе. Это также когда сорняки приносят больше всего хлопот, и я почти каждый день беру их патруль. На этом этапе требуется всего несколько минут, чтобы вырвать сорняки, но если оставить их на потом, это может позволить развиться корням, которые разрушат морковь, если ее вытащить позже.

Погода оказывает большое влияние на время следующего прореживания, но когда зелень достигает трех дюймов в высоту, я успокаиваюсь, чтобы более внимательно рассмотреть ряды.Моя цель на данный момент — по одному здоровому, сильному саженцу через каждый дюйм или около того в ряду. Будут места, где я все еще выдергиваю их кучками, но в основном я выборочно вытаскиваю самые слабые, чтобы вырастали лучшие. Из-за соображений интервалов я мог бы в конечном итоге взять несколько более сильных, если это позволит двум более слабым иметь больше шансов. На этом этапе я тоже ищу прямолинейность. Несколько стеблей вырастут под очевидным углом, и они будут удалены независимо от размера или силы.Еще одна доза удобрения и оставьте их на пару недель, кроме воды и прополки по мере необходимости.

Остальная часть сада будет готова, прежде чем вы вернетесь к моркови и / или свекле. Если все пойдет по плану (и когда это произойдет?), Листва вырастет до 6-10 дюймов, а корни начнут хорошо развиваться. Это будет первое прореживание, в результате которого появятся съедобные корни. Наши обычно будут от 3 до 4 дюймов в длину и около 1/2 дюйма в ширину. Их сложно чистить, но если взять их за прилипшую к ним зелень и быстро промыть под проточной водой с помощью нового скребка из нержавеющей стали, это не так уж и плохо.Они точно вкусные, нежные и настоящие угощения.

Когда я начинаю прореживание, я наблюдаю размер корня, однородность и расстояние в ряду. Если все довольно однородно (редко), я просто удаляю два, оставляю один, удаляю два, оставляю один. Если размер и интервал немного различаются (как это обычно бывает), я просто прохожу через ряды, вытягивая меньшие и оставляя большие корни, в зависимости от расстояния. Когда я закончу, останутся только самые большие растения, полуравномерно расположенные на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.Чтобы дать им еще больше места, я также стараюсь расположить растения между рядами, чтобы они не выстраивались равномерно, что дает им немного больше места для роста.

Ситуация изменится после следующего прореживания — примерно через две недели. (Примерно в середине июля.) Вместо более слабых я сейчас беру самые большие. Обычно это 6 дюймов или больше, с хорошо увеличенным корневым плечом. (Для свеклы я просто выбираю диаметр, который, как я ожидаю, будет в среднем около 1 1/2 дюйма.) Более мелкие растения получают еще на несколько недель для более полного развития и небольшого распределения урожая.Мы снова вносим удобрения, но добавляем еще один шаг. Я провожу пальцем по влажной почве на полпути между рядами, и Бет извлекает семена, и мы сеем еще один урожай между существующими рядами. К тому времени, когда они прорастут и им понадобится место и свет, будет собран последний урожай первого урожая.

Примерно две недели спустя я перебираю и беру этот урожай, оставляя лишь несколько самых маленьких для свежей еды и гарнира из салата. Молодые побеги, растущие между старыми рядами, в это время прореживаются впервые, и цикл повторяется.Вот как мы получаем три бушеля моркови (приблизительное общее количество обеих культур плюс съедобные прореживания) с приподнятой грядки размером 4 x 8 футов. На фото два наших младших мальчика с результатами третьего прореживания с двух грядок. Большая куча была от кровати размером 4 x 12 футов, а меньшая была от кровати 4 x 8 футов. Другая фотография моркови — это последний урожай второго урожая с 8-футовой грядки. Эти фотографии были сделаны в 2000 году, что было максимально приближено к идеальным погодным условиям. Не каждый год так хорош, но мои грядки из моркови и свеклы всегда великолепны.

Я говорил в основном о моркови, но со свеклой цилиндра обращаются примерно так же. На фото показано последнее прореживание перед сбором урожая — 67 фунтов свеклы после прореживания и еще 80 фунтов через пару недель. Все из двух приподнятых кроватей 4 х 8 футов. Я не позаботился записать, какой был второй урожай с этих грядок, но я думаю, что его было немного меньше. Лучше всего мне запомнились 250 фунтов свеклы с 64 квадратных футов спального места.

Все хорошо, можно сказать, но я не поднимал грядки и не собираюсь тратить столько времени на их строительство. Действительно, приподнятые грядки предлагают только то преимущество, что они снижают нагрузку на спину во время прореживания и прополки и немного лучше контролируют влажность. Те же принципы управления можно использовать и в плоском саду, начиная с внесения поправок в почву. Если бы я собирался выращивать морковь на квартире, я бы использовал лопату с круглым концом, чтобы удалить существующую почву на глубину примерно 12 дюймов на ширину лопаты на столько, сколько вам нужно.Выделите ВСЕ камни из удаленной почвы (я просеиваю почву с приподнятой грядки через сито 3/4 дюйма), добавьте компост, песок, торфяной мох, выдержанный навоз — все, что вам нужно, чтобы улучшить рыхление и плодородие почвы. Верните почву в траншею, укрепив ее, но не утрамбовывая. Если вы добавите много поправок, он будет немного повышен, что позволит урегулировать. Посадите двойной ряд семян вниз по грядке, на расстоянии примерно 6 дюймов друг от друга и 3 дюйма по бокам. В большинстве случаев это должно дать результаты, равные нашим приподнятым грядкам.

Всем удачи. Дайте мне знать, если вы попробуете мои методы и как они работают для вас.

Как выращивать свеклу: 3-х сезонный урожай

Когда летний ветер подходит к концу, погода начинает остывать, и мысли садовника переключаются на другие дела.

Последний месяц или около того был посвящен борьбе с сорняками, защите от вредителей, поливу сада в засушливые периоды и сбору некоторых из ваших заработанных овощей.

Но, как знает любой опытный огородник, яровые культуры, которые выходят из почвы и попадают на кухню, требуют новых дополнений на вашем участке выращивания.

Прежде чем вы это узнаете, вы прополите, подготовите и поправите свежие грядки, чтобы освободить место для еще урожая, подходящего для осени .

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Нет недостатка в выборе того, что сажать в это время года. Шпинат, салат , морковь , чеснок и другие — все это честная дичь.

Есть один яркий овощ, который мне всегда хочется сажать в прохладное время года весной или ранней осенью: свекла!

Выращивание и история

Свекла такая универсальная. Корнеплодные овощи печально известны тем землистым вкусом, который вы либо любите, либо ненавидите, они также содержат листовую зелень, похожую на шпинат.

Они содержат полезных питательных веществ, таких как витамин С, витамин В9 (фолиевая кислота) , железо , клетчатка, калий и марганец.

Знаете ли вы, что свекла на самом деле является близкими родственниками шпината , лебеды и амаранта (а также более малоизвестного ораха — пробовали ли вы это раньше)?

Все они традиционно называются овощами гусиных лапок, часть семейства Chenopodiaceae (или «семейство гусиных лапок» на латыни) в более старой таксономической системе Кронквиста.

В современной таксономической системе APG III все они классифицируются в пределах семейства амарантовых (Amaranthaceae) .

Вот вам интересный сюрприз: мангольд — еще один гусиный мангольд, похожий на свекольную зелень, хотя и более красочный — на самом деле это разновидность свеклы.

Мангольд выращивают из-за надземной съедобной зелени , а не из корня. Корни мангольда действительно становятся луковичными, и они съедобны, но они менее сладкие и заметно более жесткие.

Свекла и мангольд относятся к одному и тому же виду, Beta vulgaris , и действительно выглядят поразительно похожими.

Свекла имеет ботаническое название B. vulgaris subsp. vulgaris , тогда как мангольд — это еще один сорт свеклы, отобранный и выведенный из-за его листьев, а не корней: B. vulgaris subsp. vulgaris var. cicla ( flavescens , в случае швейцарского мангольда).

Попробуйте сказать это в пять раз быстрее!

Еще до того, как свекла и мангольд были официально признаны разными сортами, у них был один общий предок: морская свекла, научное название B.vulgaris maritima , обитатель побережья Средиземного моря.

Свекла имеет богатую и красочную историю. Исторические записи показывают, что древние египтяне, греки и даже вавилоняне вырастили из этого конусообразного дикого корня луковичные и вкусные сорта продукции, которые есть у нас сегодня.

Определение правильного местоположения

Достаньте из своего дневника садоводства и начните планировать, где сажать свеклу!

1. Куда им идти?

Выберите открытое, солнечное место.Немного позднего полудня или раннего утреннего оттенка — это нормально.

2. Какая им нужна почва?

Почва должна быть хорошо дренированной, плодородной, суглинистой, с добавлением большого количества компоста и азота для успешного урожая.

Не экономьте на фосфоре или калии — эти питательных веществ для растений жизненно важны для здорового роста корней. На самом деле, свекла, как известно, любит много калия!

3. А как насчет pH?

Стремитесь к нейтральному уровню pH в пределах 6.5 и 7,5 , где-то посередине между основным и кислотным.

4. А температура?

Свекла — это культура для прохладной погоды, она греется и цветет, особенно при умеренных температурах около 60 ° F, что типично для весны или осени.

Так как они могут переносить легкие морозы (28-32 ° F), они могут перезимовать в районах, которые не страдают от суровых зим, или они могут процветать в холодных условиях .

В зонах с суровыми зимами не высаживайте их на открытом воздухе слишком рано весной или слишком поздно осенью.

5. Какие-нибудь важные советы?

Эти овощи, наряду с морковью, шпинатом и пастернаком, лучше всего растут при прямом посеве (т. Е. При посеве прямо в саду).

Известно, что в некоторых случаях пересадка помогает. Лучше всего использовать глубокие контейнеры и маленькие саженцы — мы дадим несколько советов по пересадке позже в этой статье.

Распространение

Готовы начать?

В среднем, урожай остается менее чем через два месяца после посева ваших маленьких ребят.

Первое, на что стоит обратить внимание, — это красивые (и странные) семена свеклы.

Немного большие, коренастые и почти зерновые (они напоминают мне виноградные орехи — тогда я проголодался!), Каждое семя на самом деле представляет собой плодовую гроздь из нескольких заключенных в оболочку семян, обычно около двух или трех.

Таким образом, даже если вы чувствуете, что сажаете всего несколько семян свеклы, вы действительно сеете в два или три раза больше. Довольно круто, да?

Прочная оболочка семян, хотя и защищает, в некоторой степени может препятствовать прорастанию семян.И это частая жалоба садоводов при посадке этих корней.

Я сам испытал это: кладу тонну семян свеклы и ожидая большого количества людей, только чтобы разочароваться, когда всего пара маленьких ростков пробиваются вверх.

К счастью, у садоводов есть несколько уловок, которые помогут вам получить самый обильный урожай и оптимальную скорость прорастания.

Замачивание

Это мой предпочтительный метод.

Просто пропустите семена под теплой водопроводной водой на дуршлаге или ситечке, пока они не станут достаточно влажными, примерно за полчаса до часа до посадки.

В качестве альтернативы вы можете замочить их в банке или тазе с теплой водой на полчаса или час.

Я замочил семена свеклы в банке с водой комнатной температуры на ночь в течение полных 12 часов, а затем засеял их утром.

По сравнению с теми случаями, когда я их вообще не замачивал, всхожесть, по общему признанию, намного, намного лучше — так что попробуйте!

Скарификация

Скарификация — это ботанический термин, обозначающий помощь в открытии оболочки или скорлупы вокруг семян, чтобы они могли легче прорасти.Технически замачивание семян также является формой скарификации.

Однако есть и другие способы скарификации семян. Чаще всего протирают или натирают поверхность.

Почесывание их о кусок наждачной бумаги помогает им раскрыться перед посадкой.

Я не сторонник этого метода (потому что он требует немного больше времени и усилий — называйте меня ленивым), но попробуйте, если он вам подходит.

Посев

После того, как вы предпочитаете метод скарификации (или после того, как вы решили пропустить его, если вы чувствуете себя уверенно), пора заняться делом и бросить семена в землю.

Свекла любит прохладную погоду весной и осенью, но это не значит, что вы должны просто бросать ее наугад на все еще холодную землю очень рано весной (или, аналогично, испытывать удачу, сажая ее слишком поздно осенью).

Весной дождитесь, когда средняя температура почвы выше 45 ° F. Все, что ниже этого значения, вызывает очень медленное прорастание или полное прекращение прорастания.

Если вы решите рискнуть и посеять семена свеклы в контейнерах для пересадки в помещении, вы можете прогреть почву грелкой или другим способом, если хотите.

Я уже делал это успешно раньше, но этот метод может быть зарезервирован для более опытных садоводов. Обратите внимание, что идеальная температура для прорастания семян свеклы — 61 ° F.

Осенью не сажайте семена на открытом воздухе менее чем за 50 дней до первых ожидаемых сильных заморозков в зоне выращивания.

Проверьте пакет семян т на предмет ожидаемых дней до созревания для выбранного сорта.

После обработки почвы, внесения в нее компоста или сидерата и подготовки идеальной грядки для будущей свеклы поместите одно или два семени вместе в ямки или колеи глубиной от 1/2 до 1/4 дюйма и не менее в одном дюйме от каждого посева семян.

При посеве рядами держите каждый ряд на расстоянии около четырех дюймов от другого. С биоинтенсивными методами или методами озеленения квадратных футов следуйте предлагаемым указаниям или схемам посадки свеклы и просто соблюдайте расстояние в один дюйм.

Тщательно поливайте после посадки, чтобы верхний слой почвы хорошо пропитался, но не переусердствуйте и продолжайте, пока земля не заболочится.

Прорастание должно произойти через 5-10 дней при оптимальной температуре, если почва всегда остается влажной, но дренированной.В более холодных условиях семена могут всходить позже — где-то через 15-25 дней.

Тонкие до трех дюймов, когда растения от двух до трех дюймов высотой.

Пересадка

Если вы такая странная, смелая садовница, как я, у которой есть несколько причудливых методов в рукаве, вы можете попробовать пересадить рассаду свеклы.

Я знаю, я знаю — я, вероятно, получу хороший арпинг от некоторых старых садовников (и поверьте мне, я уже получил).Но я действительно добился от этого заметного успеха.

Точно так же некоторые из моих друзей, которые являются молодыми сельхозпроизводителями и фермерами, также добились успеха при пересадке с помощью этих методов, даже с некоторыми близкими родственниками свеклы, такими как шпинат и мангольд (все они, наряду со свеклой, известны тем, что ненавидят ее, когда вы их пересаживаете — склонны к колебанию, увяданию и умиранию).

Каждый садовод знает, что выращивание семян в закрытых контейнерах для последующей пересадки добавляет немного дополнительных усилий, но это может окупиться с некоторыми другими овощами.

Итак, как обстоят дела со свеклой?

Я провел параллельное сравнение прямого посева и пересадки свеклы и обнаружил, что пересадка (правильная) приводит к более высокому уровню успешности получения сильных сеянцев.

Когда вы сеете семена прямо в землю, всегда есть риск, что некоторые не прорастут — и когда это произойдет, вы получите пятнистую, неряшливую грядку, которая не выглядит такой обильной, как могла бы надеялся.

Но с трансплантатами дело обстоит иначе.В каждом лотке для семян содержится не более 6 потенциальных саженцев, по крайней мере некоторые из которых доживут до созревания.

Более того, вы предпочтете сажать только успешные саженцы, избавившись от всякого шанса получить пятнистую, лишь частично обильную грядку свеклы. Каждое отдельное пространство занимает только и без того крепкие саженцы, не оставляя ям или частичных грядок, которые выглядят неполными и голыми.

Кроме того, я заметил, что защита маленьких саженцев в помещении значительно увеличивает их способность противостоять обычным свекольным вредителям, которые особенно ценят возможность раннего нападения на ваших малышей, в том числе кроликов , оленей и блох .

Вы можете дать им небольшой толчок таким образом, добавив немного дополнительного роста в помещении — и вуаля, у вас есть толстая, пышная грядка из свеклы!

Конечно, все зависит от их пересадки и правильного посева.

Вот мой метод:

1. Саженец в лотках для семян

Посадите свеклу в лоток для семян с отдельными контейнерами, каждая из которых имеет глубину почвы около трех дюймов.

Вас может удивить, что у свеклы одна из самых глубоких корневых систем среди всех овощей (да, глубже, чем у моркови или пастернака).

Если дать им дополнительное пространство для ног в молодости, это действительно поможет им добиться успеха.

2. Когда созреют, трансплантат неповрежденным

Прежде чем у сеянцев появятся первые настоящие листья за пределами семядолей (ботанический термин для их первых не настоящих листьев, которые будут выглядеть сравнительно длинными и тонкими), подготовьте их к пересадке.

Используя очень длинный плоский инструмент (например, палочку для мороженого или что-то подобное), вытолкните весь проросток свеклы из контейнера целиком, продольно вдвигая палку в почву по краю контейнера.

Ни в коем случае не разрушая почву в форме контейнера вокруг корней, весь саженец должен просто выскользнуть с помощью этого инструмента. Помогает полив перед извлечением их из емкости.

Если у вас возникли трудности, вставьте палочку для мороженого в контейнер со всех сторон, чтобы ослабить ее еще больше.

3. Вставьте рассаду

Не удаляя почву вокруг корней и не трогая почву и корневой ком, вставьте рассаду свеклы в трехдюймовые ямки, которые вы подготовили для них в их доме.

Полностью прикрыть корни и прикрепленную почву, оставив листву над землей. Не стесняйтесь собирать почву вокруг своих саженцев.

Поливайте глубоко и тщательно — готово!

Как расти

Посев и посадка свеклы — самая сложная часть процесса, а оставшаяся часть ее жизненного цикла — легкая задача для большинства садоводов.

Наблюдая, как они растут и созревают, вы заметите, что у них появляются настоящие листья — сначала маленькие, а затем увеличивающиеся в ближайшие недели.

Вы начнете замечать рост корней у самого основания стеблей листа, прямо над землей, примерно через три-четыре недели после посева.

Будьте терпеливы — особенно с золотыми сортами. Пройдет некоторое время, прежде чем вы наконец увидите крошечный бугорок, формирующийся у основания растения. Но если проявить терпение, то в конечном итоге свекла превратится в восхитительную!

Борьба с сорняками

Сорняки вызывают наибольшее беспокойство, когда свекла совсем малая.

При высоте от одного до четырех дюймов большинство сорняков (даже если они сами крошечные) могут быстро захватывать, затмевать и поглощать питательные вещества из ваших маленьких парней, вытесняя их и повреждая их потенциал роста.

На этой высоте используйте очень маленькую ручную мотыгу вокруг них и как можно ближе, чтобы на грядке не было сорняков.

В больших промежутках между посадками, например, между рядами, вы можете использовать большую мотыгу, чтобы избавиться от нежелательных сорняков.

Избегайте использования больших инструментов для деликатной работы в непосредственной близости от ваших драгоценных растений, чтобы случайно не повредить корни или не выдернуть их.

Когда они вырастут примерно до пяти-шести дюймов, я в последний раз прополиваю их вручную и прополкаю остальную часть грядки большей мотыгой.Затем я оставляю их в покое на следующие несколько недель.

Если вы посадили близко расположенную свеклу, которая еще не была прорежена, листва вырастет достаточно большой, чтобы затенять ее и препятствовать тому, чтобы сорняки вытеснили их.

По мере того как свекла со временем разрастается, всего несколько сорняков могут вырасти, чтобы возвышаться над вашими растениями. Каждые пару недель я просто просматриваю и вытаскиваю каждое из них.

При таком цикле прополки я обнаружил, что моя свекла отлично справляется!

Много воды (или нет)?

Одна из самых приятных особенностей свеклы — то, что ее не нужно много поливать.

Некоторые могут противопоставить этому, описывая свою уверенность и опыт в ежедневном поливе свеклы, и я не буду с этим спорить. Все, что помогает садовнику крепко спать.

Но многие опытные садоводы скажут вам, что чрезмерный полив вашей свеклы фактически отнимет у полное развитие корневой системы .

Обилие воды может заставить растение перенаправлять энергию на свои листья — что тоже неплохо, поскольку свекольная зелень определенно восхитительна.

Но если вы хотите получить эти большие, здоровенные луковицы, то не гляди на воду. И независимо от того, хотите ли вы получить больше зелени или корней, не забывайте, что свекла предпочитает хорошо дренированные участки.

Важно избегать ежедневного замачивания почвы, так как это может иметь неприятные последствия и привести к гниению и болезням как луковиц, так и зелени.

Как я лично поливаю свой урожай? Если идет дождь хотя бы дюйм или два раз в неделю, я оставляю их в покое и не обращаю на них никакого внимания.

В очень жаркую погоду или в периоды засухи я поливаю их каждый день (иногда несколько раз).

Независимо от того, идет ли вода с неба или из моей форсунки — влажный или засушливый сезон — я всегда даю почве полностью высохнуть перед следующим поливом.

У вашей свеклы потрескались корни? Это признак недостатка влаги, но его невозможно исправить, как только вы это заметите.

Лучшее, что вы можете сделать, — возьмите это как урок и убедитесь, что вы даете своему следующему урожаю еще больше влаги.

Сорта на выбор

Думаете, вы знаете, какой сорт свеклы хотите попробовать?

Или, может быть, — как и я — вы захотите попробовать все из них и вырастить в своем саду радугу из этих разноцветных драгоценных камней!

Независимо от вашего выбора, каждый сорт требует одних и тех же основных условий для выращивания, хотя фураж или сахарная свекла потребуют немного больше терпения из-за их более медленных темпов созревания.

В остальном тот же подход к выращиванию применяется к свекле любого размера, цвета или формы.

Вот несколько вариантов для начала:

Детройт Темно-красный

Это классический сорт семейной реликвии, который восходит к 1892 году и первоначально назывался «Детройтская темно-красная репа».

Однако это был маркетинг; это не репа, а свекла.

Гладкая кожа окружает темно-красную плоть. Этот сорт мягкий и нежный, что делает его идеальным сортом общего назначения.

Подходит для сыроедения, жарения, маринования или консервирования.

«Детройт темно-красный»

Нельзя игнорировать и вершины.Темно-зеленые листья с красными стеблями и прожилками делают этот сорт одним из самых красивых.

И вкус у них такой же хороший, как и внешний вид, с нежной текстурой и мягким ароматом. Используйте для яркости салатов.

От посевного материала до сбора урожая требуется всего 35 дней, а корни готовы примерно через 60 дней.

Найдите семена в Eden Brothers .

Лавина

«Лавина» — свекла, которая не похожа на свеклу неподготовленному глазу. Это идеальный способ познакомить с этим овощем тех детей и взрослых, которые убеждены, что они им не нравятся.

«Лавина»

Этот белый сорт с открытым опылением стал победителем Всеамериканского отбора в категории «Съедобные» в 2015 году. Белые корнеплоды сладкие, без намека на горечь.

Мягкий вкус отлично подходит для добавления хрустящей корочки в салаты, и они одинаково вкусны в жареном, вареном виде или в супах или тушеных блюдах.

Двух-трехдюймовые корни созревают всего за 50 дней.

Семена можно найти в Burpee .

Рубиновая королева

Этот сорт семейной реликвии был награжден победителем Всеамериканского отбора в 1957 году.

«Рубиновая королева»

«Ruby Queen» — идеальный сорт для выращивания на бедных почвах, он дает корни диаметром от двух до трех дюймов. Эти темно-красные корнеплоды отлично подходят для консервирования и маринования и обладают мягким сладким вкусом.

Зелень вырастает до 10–12 дюймов в высоту, а корни можно собирать через 55 дней.

Найдите свои семена у Eden Brothers .

Ищете другие варианты?

Обязательно ознакомьтесь с нашим дополнительным постом: « Топ-17 сортов свеклы для посадки в этом сезоне ».

Борьба с вредителями и болезнями

Круглая, пухлая и веселая свекла имеет тенденцию быть более крепким овощем, чем некоторые другие, но у нее есть противники.

Будь то вредители или болезнь, вы должны остерегаться и защищать свой урожай от этих основных угроз для вашего грядки.

Вредители

Все, от жутких ползучих до более крупных травоядных, любят жевать свеклу.Вот некоторые из наиболее распространенных из них, которые могут угрожать вашему урожаю:

Блошиные жуки

Если листья ваших растений (особенно молодые) покрыты многочисленными крошечными отверстиями размером почти с булавочную головку, это может указывать на повреждение блохами. Это также может привести к пожелтению листвы.

Диатомовая земля убивает это заражение. Просто посыпьте им ваши растения.

Вы можете узнать больше о , как управлять блохами в вашем саду здесь .

Петлитель для капусты

Хотя этого человечка больше привлекает капуста (, как капуста , капуста и брокколи ), иногда вы можете найти их на своей свекле.

Очаровательные зеленые гусеницы, они прожирают большие дыры в листве и могут полностью опорочить растение.

Плавающие крышки рядов в течение дня могут защитить растения от бабочек, откладывающих яйца, и не дать следующему поколению губительных петушков для капусты жевать ваш урожай.

Подробнее о контроле петлителя капусты здесь .

Волдыри

Жуки-пузыри — одни из самых страшных вредителей свеклы, которых я когда-либо видел. Они тоже поймают твой мангольд.

Эти обычно серые и черные жуки размером с никель (хотя они могут быть и других цветов) поедают очень большие дыры в листве, иногда оставляя позади только жилки. Они быстро размножаются и очень разрушительны.

Лучше всего удалить их вручную и убить, но наденьте перчатки — эти насекомые выделяют химическое вещество, которое может вызвать волдыри на коже.

Вы можете использовать аэрозоль с пиретрумом (спрей из натуральных источников, сделанный из хризантемы ), чтобы помочь им не вернуться.

Кузнечики

Если вы заметили, что у ваших растений отсутствуют кусочки листьев и стеблей, возможно, это дело рук кузнечиков.

Установка сахарной ловушки поблизости оттянет их и убьет. Вы можете сделать это, закопав литровую банку в почву и смешав сахар, мед или патоку с водой, оставив горлышко банки открытым.

NOLO Bait (мешок 5 фунтов)

В качестве альтернативы вы можете попробовать средство для отпугивания кузнечиков, такое как NOLO Bait, , доступное на Amazon . Этот 100-процентный органический инсектицид сделан из пшеничных отрубей, покрытых спорами Nosema locustae .

Кролики

Если я кое-что узнал, то это то, что кролики любят свекольную зелень — больше, чем морковь, салат или любые другие овощи. Они также будут нацелены прежде всего на шпинат и мангольд, считая гусиные лапки особенно вкусным угощением.

Обнесение забором сада — хорошее первое средство, но если налет на кроликов становится реальной проблемой, ознакомьтесь с нашей полной статьей о лучших советах и ​​приемах по отпугиванию кроликов .

Олень

К сожалению, олени также считают свеклу (а также мангольд и шпинат) неотразимой и часто стремятся к этим овощам.

Защитные спреи и спреи от оленей будут вашим лучшим выбором, чтобы уберечь их от вашего овощного грядки.Чтобы узнать больше советов, как держать оленей подальше от вашего двора, ознакомьтесь с нашим полным руководством по защите вашего сада от оленей .

Нужна дополнительная информация?

Обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по выявлению и борьбе с вредителями свеклы .

Болезни

Дикая природа и вредители — не единственная ваша забота. Заболевания растений, вызываемые различными грибами, бактериями, водяной плесенью и вирусами, могут поразить ваш урожай.

Вот несколько наиболее распространенных болезней, которые могут поражать вашу свеклу:

Отключение демпфирования

Затухание вызывается различными видами почвенных грибов, которые размножаются во влажных условиях.Если ваши саженцы умирают внезапно, вскоре после посадки, а растения выглядят почерневшими и гниющими, скорее всего, они отсыревают.

Чтобы этого избежать, воздержитесь от чрезмерного полива рассады. Дайте смеси для начала высыхания полностью высохнуть перед поливом и улучшите дренаж ваших контейнеров.

Дополнительные советы по предотвращению демпфирования см. Здесь .

Curly Top Вирус

Определенные насекомые могут распространять этот вирус через ваш урожай, в первую очередь цикадка, крошечный симпатичный жук, похожий на кузнечика.

Жилки листьев потемнеют, рост растений замедлится, а края листьев также могут загибаться вверх в присутствии этого вируса.

От этого вируса нет лечения. Если вы видите признаки инфекции, удалите и утилизируйте весь растительный материал (не кладите его в компостную кучу).

Пятнистость листьев Cercospora

Это, наверное, самая распространенная болезнь свеклы, которую я видел.

Пятнистость на листьях Cercospora — это грибковая инфекция, которая проявляется в виде темных пятнистых пятен по всем листьям, которые могут иметь медно-пурпурный цвет.

В некоторых случаях цвет может охватывать весь лист. Чем теплее, влажнее и дождливее погода, тем больше вероятность появления этого грибка.

Попробуйте удалить и выбросить (не компостировать) пораженные листья, не касаясь хороших листьев. Убедитесь, что вы прореживаете свеклу, если она посажена близко друг к другу, так как густота растений увеличивает шансы на распространение.

Поливайте в середине дня, если условия жаркие и влажные, и использование противогрибковых спреев может быть эффективным — предпочтительнее органические.

Подробнее о различных болезнях свеклы читайте здесь .

Уборка урожая

Надеемся, что полив, прополка и борьба с вредителями принесут вам успешные, счастливые и зрелые растения — все, чтобы подвести вас к последнему и лучшему шагу: пора сбора урожая!

Корни урожая

Для большинства видов свеклы вы захотите собрать все растение сразу после наступления срока созревания (в зависимости от сорта — см. Выше), что даст вам самые большие корни.

Оставьте это в земле, и корень может вырасти больше, это правда; но чем больше вырастает свекла, тем более древесной и менее съедобной она может стать.

На самом деле, вы можете собрать свеклу в любое время до даты их созревания, если вас устраивает размер корня.

Если вы сажали свеклу близко друг к другу, вы также можете прореживать каждую вторую свеклу, пока они еще маленькие, оставив остальные в своей грядке, чтобы они стали больше.

Маленькая свекла, которую называют молодой свеклой, очень вкусная.

Посадите много, и вы сможете собрать тонны молодой свеклы и полноразмерной свеклы в течение сезона!

Подробнее о уборке свеклы здесь .

Уборка зелени

Если вам не терпится один-два весенних или осенних салата, вы можете собрать немного зелени тут и там, даже до первых маленьких кусочков свеклы.

Вымойте эти листья и смешайте их с зеленью и листовым салатом и наслаждайтесь.Или вы можете собрать более крупные и зрелые листья и приготовить их так же, как шпинат.

Конечно, просто убедитесь, что не собрали все листья — они нужны растениям, чтобы выжить и превратить эти маленькие корни в более крупные и вкусные луковицы.

Всегда оставляйте прикрепленными не менее трех полностью выросших листьев и не удаляйте более мелкие листья в самом центре.

Даже когда корни раздуваются все больше и больше, вы можете продолжать собирать зелень в течение всего сезона.

Подробнее о сборе свеклы читайте здесь .

Хранение

Как только вы заберете свой урожай из своего сада, вы, вероятно, захотите сохранить его на долгое время и сохранить как можно дольше свежим.

Если вы вытащили целые растения из своего сада и знаете, что скоро собираетесь их съесть, вы можете хранить целые растения — корни и зелень — в закрытом контейнере или герметичном пластиковом пакете в холодильнике.

Корни, конечно, сохраняются намного дольше, чем зелень свеклы. Зелень может засохнуть и стать несъедобной через неделю или две, поэтому используйте ее быстро.

Вы можете вырезать зелень из свеклы по мере ее использования и сохранить корни на будущее, храня их в пластиковом пакете на складе.

Свекла хорошо хранится в сухом помещении в подвале для корнеплодов, желательно в картонной коробке из пищевого воска.

Однако в холодильнике убедитесь, что пакеты герметичны, чтобы влага не просачивалась в пакет — фактор, который может привести к более быстрой порче корней.

Иногда внешняя оболочка свеклы со временем теряет свою эластичность, становясь немного мягче и мягче на ощупь (вид , как у спелого авокадо , хотя и более плотный).

Хотя это может удерживать некоторых людей от их употребления в таком состоянии, приготовление их не было проблемой для меня, поскольку внутренняя текстура, как правило, остается хрустящей, в то время как внешняя хрустящая корочка при приготовлении.

Если вы сделаете длительное хранение (например, в погребе с сухими корнями) на зиму, ваши корни могут прослужить более двух месяцев.

Готовка и еда

Простого упоминания слова «свекла» достаточно, чтобы напугать некоторых людей прямо из кухни.

Это правда — землистый, насыщенный вкус растения одним непреодолим, другим — отталкивающим.

Если вам когда-либо нравилось хранить свеклу из консервной банки (если это можно было даже так назвать), то вы не знаете овощ во всей его красе, особенно когда выращивают и собирают прямо в огороде.

Это может быть частично виновато в том, что некоторым людям это не нравится: потому что они не узнали его достаточно хорошо.

Кстати, этот красный корень не обязательно употреблять в салатах в его классической консервированной маринованной форме. Вы также можете варить, жарить, запекать, готовить на пару, обжаривать или жарить его после нарезки.

Один из моих любимых? Крупные ломтики свеклы прямо на гриле! Нарежьте их очень тонкими ломтиками, и вы легко сможете превратить их в чипсы (это тоже работает в духовке).

Они также являются ярким дополнением к супам, особенно к борщу, охлажденному супу, приготовленному из сброженного сока.

Хотите, чтобы вещи были простыми и традиционными? Затем просто нарежьте их сырыми и наслаждайтесь ими в салате, как обычно делают большинство любителей консервированной свеклы — хотя, если вы попробуете свою собственную сырую свеклу, вы почувствуете разницу (и, вероятно, никогда не выберете консервированную еще раз!).

Придание свекле восхитительного вкуса во многом зависит от того, с чем вы ее готовите.

Молочная:

• Масло
• Козий сыр
• Сыр пармезан
• Сыр рокфор
• Сметана
• Йогурт

Травы и специи:

Овощи:

Фруктов:

Гайки:

Приправ:

• Мед
• Дижонская горчица
• Масло грецкого ореха
• Соль
• Сахар
• Бальзамический уксус

Дополнительные идеи рецептов

Если этого недостаточно, чтобы соблазнить ваши вкусовые рецепторы и вызвать слюну, попробуйте некоторые из этих идей рецептов:

Питательные и вкусные обертывания

И детям, и взрослым понравятся эти питательные обертывания, идеально подходящие для быстрого обеда.

Спирализация — отличный способ использовать урожай!

Получите рецепт прямо сейчас на Foodal .

Кремовый суп из красной жареной свеклы

Приготовленный из обжаренных корнеплодов для получения глубокого, насыщенного вкуса, этот суп можно легко положить на стол в любой момент, если у вас уже есть жареная свекла.

Вы найдете рецепт на Foodal .

Вкусный десерт!

Еще есть место для десерта? Идеально подходит для любого торжества, ваши гости будут щекотать, ну… розовый!

Когда они увидят этот великолепный шоколадный торт с яркой глазурью из сливочного сыра, вы обязательно получите комплимент — он полностью соответствует требованиям Instagram.

И они не поверят вам, когда вы расскажете им, в чем секрет секрета как торта, так и глазури.

Дженни из Gingered Whisk делится рецептом .

Краткое руководство по выращиванию

Can’t Beet ‘Em? Присоединяйтесь к Em!

Свекла — прекрасный овощ для выращивания в саду. Если сейчас середина весны или осень, а первые сильные морозы еще через два месяца, попробуйте!

Практически все сорта имеют одинаковые требования к выращиванию (за исключением сорта сахара), и их очень просто начать.Когда они приступят к работе, все остальное будет проще, включая полив, сбор урожая, хранение и многое другое.

Лучшее в выращивании этого рубиново-красного камня: он вкусный и полезный, если вы научитесь правильно его готовить и есть! Если вы уже являетесь любителем этого овоща, значит, вы его уже накрыли.

Вы выращиваете свеклу? Какие твои любимые советы и хитрости? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании свеклы в вашем саду , ознакомьтесь со следующими руководствами:

Фотография предоставлена ​​Shutterstock.Фотография продукта через NOLO Bait. Фотографии рецептов использованы с разрешения. Впервые опубликовано 16 августа 2017 г. Последнее обновление 14 сентября 2020 г.

Об Адриане Уайте

Адриан Уайт — сертифицированный травник, органический фермер, писатель и эксперт по здоровью / еде. Она стремится соединить мир естественного, целостного здоровья и питания с царством органических продуктов, траволечения, садоводства и устойчивого развития — или «Еда как лекарство» — на протяжении всего своего письма.

Корнеплоды на осень

Скоро начнется второй сезон посева холодных культур, поскольку ночи становятся длиннее, а лето сменяется падением.Быстрорастущие корнеплоды, включая редис, свеклу, морковь и репу, идеально подходят для осеннего вегетационного периода, потому что они начинают жизнь в теплой почве и созревают в прохладных почвенных условиях. Большинство из них можно оставить в саду до тех пор, пока не станут холодные морозы. После сбора осенние корнеплоды хранятся в холодильнике в течение нескольких месяцев. Вот список лучших корнеплодов на осень с сезонными советами по их началу.

Свекла Better Fall

Свекла, созревающая в прохладной осенней почве, очень нежная и сладкая, а зелень маслянистая, как шпинат.Вы можете ускорить прорастание семян свеклы, предварительно замочив их на ночь, но 4-часовой процесс «промывки» работает еще лучше. Поместите семена в стеклянную банку, залейте их водой комнатной температуры, сливайте и заменяйте воду для замачивания каждые 30 минут. Через 3-4 часа и шесть смен воды многие из естественных ингибиторов прорастания, присутствующие в морщинистой оболочке семян, удаляются. Просушите загрунтованные семена свеклы на бумажных полотенцах в течение часа перед их посевом.

Большинство почв, обогащенных компостом, содержат достаточно бора для овощных культур, но свекла часто получает повышенное содержание бора.В рамках подготовки почвы смешайте 1 столовую ложку бытовой буры с галлоном воды и равномерно опрыскайте грядку.

Наконец, когда ваши сеянцы свеклы вырастут и начнут расти, не забудьте их прореживать. Вырезание лишних ростков маленькими ножницами не повредит хрупкие корни оставшихся растений.

Чудесный редис

Быстрорастущий салатный редис, а также азиатский редис, например дайкон и арбузный редис, дают отличные осенние корнеплоды.Теплые температуры почвы в конце лета улучшают прорастание семян редиса, который предпочитает температуру прорастания от 60 до 80 ° F (от 15 до 26 ° C). Перед посевом семян обязательно обработайте грядку, выкопав ее глубоко, а затем взбейте почву землеройной вилкой, смешивая при этом большую порцию компоста. Покрытие засеянных борозд горшечной почвой препятствует появлению сорняков и предотвращает образование поверхностной корки после сильных дождей.

После того, как проростки редиса вырастут, их необходимо проредить до надлежащего расстояния: 3 дюйма (7 см) между растениями для салатного редиса и 4 дюйма (10 см) или более для более крупного азиатского редиса.В качестве микрозелени можно есть молодые саженцы редиса, вынутые из грядки.

Хрустящая морковь

Морковь, собранная из прохладной осенней почвы, часто бывает лучшей в году, с меньшим количеством дефектов и свежим сладким вкусом. Быстрорастущие оранжевые сорта «Nantes» — хороший выбор для осени. Вы можете добавить цвета оранжевым и красным «Dragon» или нежным «Rainbow», из которого получается морковь оттенков желтого и оранжевого.

Морковь, посеянная в конце лета, быстрее укореняется по сравнению с яровыми культурами, потому что теплые температуры почвы сокращают время прорастания до недели или меньше. Я люблю сажать морковь после весеннего гороха, но подойдет любое свободное солнечное место, которое легко поливать. Закопайте компост и скудный рацион сбалансированных органических удобрений и убедитесь, что грядка хорошо увлажнена, прежде чем сеять семена.

Самой большой проблемой при выращивании осенней моркови является поддержание влажного посевного ложа в жаркую погоду.В течение первых нескольких дней после посадки накройте грядку куском ткани или куском старого покрытия ряда, сложенным в двойную или тройную толщину. Возможно, вам все равно придется поливать каждый день. Снимите крышку примерно через пять дней, когда появятся первые всходы.