Выращивание сельдерея: выращивание и уход в открытом грунте корневого, черешкового и листового сельдерея, видео

Posted on by

Содержание

Выращивание и уход за сельдереем в открытом грунте.

Хотя сельдерей упоминается еще в древнегреческих хрониках, по-настоящему широко его начали выращивать и использовать в кулинарии относительно недавно. Это ароматное растение обрело большую популярность из-за своих вкусовых и лечебных характеристик. Сегодня каждый, кто любит и умеет готовить, охотно использует сельдерей в своих блюдах. Выращивание этой культуры не представляет особой сложности, но для получения максимального урожая нужно знать о некоторых нюансах.

Содержание статьи:

Что собой представляет овощ сельдерей?

Сельдерей и в самом деле используется в кулинарии довольно активно, но многие наши соотечественники по-прежнему имеют весьма туманное представление о нем, поэтому имеет смысл дать общее описание этого растения.

Сельдерей является самым известным представителем ботанического рода Сельдереи, который в свою очередь относится к семейству зонтичных или сельдерейных растений (к этому семейству также относятся кориандр, анис, тмин, морковь, петрушка, укроп, фенхель, пастернак и др.

) Собственно сельдерея существует около двух десятков видов, из которых только сельдерей пахучий относится к числу овощных культур.

С точки зрения жизненного цикла это двулетнее растение. В первый год жизни оно прорастает из семян и формирует корневище и стебли, а на второй год наступает этап цветения и формирования семян. Но как овощ сельдерей выращивается только один год, поскольку на потребительском рынке основной спрос имеется на корни и листья, а семена используются очень ограничено.

Внешне это растение представляет собой невысокую траву с листиками перисто-рассеченной формы (как у петрушки). Как и у других растений семейства зонтичных, у сельдерея соцветия сформированы в своеобразные «зонтики», состоящие из множества мелких цветочков.

Корень сельдерея имеет стержневую форму, хотя на нем и формируется характерное утолщение — корнеплод. Поскольку этот вид культивируется в качестве овощной культуры, существуют разные сорта, отличающиеся между собой в том числе формой корневища.

Не смотря на то, что сельдерей размножается семенами и является травянистым растением, выращивать его лучше методом рассады, поскольку семена прорастают довольно долго. Также особенностью этой культуры является корреляция между всхожестью семян и их возрастом. Иначе говоря, семена, которые хранились три—четыре года, взойдут лучше тех, что были собраны в предыдущем сезоне.

Использование сельдерея

Следует кратко рассказать о том, где и как находит свое применение сельдерей. В современной кулинарии востребованы абсолютно все части растения — от корня до семян. Причем листья и стебли идут преимущественно в свежем (или замороженном виде), а корень и семена также можно еще и сушить.

Зеленую часть и корнеплоды используют как приправу в первых и вторых блюдах, салатах, различных соусах и даже в напитках. Семена сельдерея используют значительно реже. Высушенные и тщательно перемолотые до порошкообразного состояния корни часто играют роль приправы в самых различных блюдах.

Свое применение сельдерей нашел и в медицине. Например, его корнеплод обладает мочегонными свойствами и общеукрепляющим действием, поэтому его активно применяют при болезнях почек и мочевого пузыря. Благодаря своему привкусу стебли сельдерея могут отлично заменить соль, что опять-таки важно при проблемах с почками, желчным пузырем и некоторых других болезнях.

Подвиды и сорта сельдерея

Востребованность сельдерея в качестве овощной культуры создала предпосылки для выведения трех подвидов этого растения: черешкового, листового и корневого.

У черешкового сельдерея главную ценность представляет сочный черешок, который срезают только один раз — обычно под конец лета или осенью.

Сельдерей листового типа, как нетрудно догадаться, выращивают ради его ароматных листьев. Собирать урожай в данном случае можно в течение всего сезона вегетации: листья срезают с момента их появления весной и вплоть до середины осени.

Наконец, корневой сельдерей ценят за его крупный корнеплод, который на момент своего созревания может достигать массы от 400 до 800 г. Уборка корневого сельдерея тоже происходит осенью.

Многочисленные сорта этой культуры имеют различия как во внешнем виде, так и во вкусовых качествах, а потому часто применяются для разных целей. Также сорта различаются между собой сроками созревания и сроками, когда убирать сельдерей — раннеспелые, среднеспелые и поздние. И это не говоря уже о том, что для каждой агроклиматической зоны существуют свои сорта.

Как выращивают сельдерей

Все три подвида сельдерея выращиваются примерно одинаково, с небольшими индивидуальными особенностями. И листовой, и черешковый, и корневой сельдерей имеют общие требования к условиям на грядке: им требуется хорошо освещенный плодородный участок рыхлой почвы с нейтральным либо слабым уровнем кислотности. Также допускается легкая затененность участка, что в таком случае делает листья даже более душистыми.

Особенности выращивания сельдерея листового

Этот подвид довольно хорошо переносит небольшие холода. Рассада способна пережить весенние заморозки, а однолетнее взрослое растение вполне способно даже перезимовать в открытом грунте.

Поскольку прорастание семян и формирование побегов у листового сельдерея занимает достаточно много времени, эту культуру нужно выращивать рассадным методом. Впрочем, в южных регионах, где весна наступает рано, семена можно сажать прямо в открытый грунт, едва земля оттает и прогреется до приемлемых значений.

Перед посадкой семена желательно обработать слабой марганцовкой или иным раствором для дезинфекции. Далее их нужно прорастить во влажной среде (ткань или бумага), а уже затем посеять в подготовленную емкость с грунтом (удобнее всего воспользоваться пластиковыми стаканчиками). Оптимально для почвенной смеси использовать в равных пропорциях торф, землю с грядки, перегной и песок.

Посев семян сельдерея в домашних условиях выполняется в ящики в первой декаде марта, после чего рассада проращивается при комнатной температуре (18—20°С). Для поддержания оптимальной влажности рассаду нужно периодически поливать, используя мелкое сито. Если технология была соблюдена, первые всходы должны появиться через 5—6 дней, после чего температуру окружающей среды нужно снизить до 14—15°С. Это очень важно, поскольку при более высокой температуре рассада слишком сильно вытянется вместо того, чтобы как следует укрепиться.

Далее необходимо выполнить пикировку с прищипыванием корня. Растения пересаживают после того, как у побега сформируется два полноценных листочка. Благодаря пикировке сельдерей сможет сформировать более мощную корневую систему.

В открытый грунт сельдерей (точнее его рассаду) высаживают после установления настоящего тепла, то есть в зависимости от региона во второй половине апреле или начале мая. Посадка саженцев выполняется на расстоянии около 25 см друг от друга. При этом нужно помнить, что сельдерей не переносит глубокую посадку, то есть точка роста непременно должна находиться над землей.

Последующий уход за листовым сельдереем не составляет особых сложностей. По мере необходимости нужно производить стандартные огородные процедуры — окучивать, рыхлить междурядья, выпалывать сорняки и поливать грядки при длительном отсутствии дождя.

Очень важно следить за тем, чтобы на поверхности грядок не формировалась корка, препятствующая нормальному газообмену между почвой и атмосферой.

Многие огородники отмечают, что мульчирование почвы здорово помогает в выращивании сельдерея, сокращая трудозатраты, по меньшей мере, вдвое. Однажды уложенная мульча снимает необходимость в рыхлении и прополке, позволяет реже выполнять полив и препятствует образованию корки на грунте.

Как уже говорилось ранее, отрывать листочки сельдерея можно хоть сразу после посадки и на протяжении всего сезона, но лучше все-таки отложить эту процедуру до июля — августа. Тогда урожай получится максимальным.

Особенности выращивания корневого сельдерея

Если листовой подвид еще можно высевать прямо в открытый грунт, когда весна выдалась ранней и теплой, то корневой сельдерей выращивается исключительно через этап рассады. Всему виной очень долгий период вегетации у данного подвида, который составляет от 150 до 190 дней (то есть примерно 5—6 месяцев).

Семена проращивают и высевают в горшки (ящики) значительно раньше, чем в случае с листовым подвидом — в первой половине февраля. Условия проращивания рассады в целом такие же, но пикировка проводится дважды, и всякий раз главный корень нужно укорачивать на треть, чтобы в последующем получить большой массивный корнеплод.

Посадка в открытый грунт и последующий уход за корневым сельдереем выполняются так же, как и в случае с листовым. Единственным существенным отличием в выращивании и уходе за сельдереем корневого типа является окучивание, точнее его полная противопоказанность. Эта процедура стимулирует появление большого количества боковых корней, из-за чего главный корнеплод получается некрасивым и недостаточно крупным. Ввиду этого рекомендуется даже отгребать землю от верхней части корневища, чтобы предотвратить появление дополнительных отростков.

Созревшие корнеплоды собирают в середине осени. При этом за две-три недели до планируемой уборки с растения нужно сорвать все нижние боковые ветки с листьями и частично убрать землю вокруг верхушки корневища. Это ускорит окончательное дозревание плода.

Кстати, с корневого сельдерея также можно срезать листочки, но делать это можно исключительно в конце вегетационного периода, то есть не раньше второй половины августа. Связано это с тем, что до середины августа листья очень нужны растению для формирования нормального корнеплода. Если же начать срывать листья раньше, как следует вырасти сельдерей (точнее его корневище) не сможет.

Особенности выращивания черешкового сельдерея

Агротехнические приемы при культивировании черешкового сельдерея также вполне сходны с технологией возделывания листового сельдерея. Существенным отличием является только необходимость более интенсивного окучивания, из-за чего готовую рассаду при высаживании в открытый грунт помещают на глубину 10 см в предварительно проделанные бороздки. Землю насыпают вплоть до верхушечной почки, которую засыпать не нужно. После того, как начнется интенсивный рост и черешки утолщатся, растения нужно непременно окучить, а при необходимости повторить эту процедуру.

Интенсивное окучивание необходимо для того, чтобы выращивание сельдерея в открытом грунте в итоге привело к появлению нежных отбеленных черешков, которые лишены неприятного горького привкуса. Чтобы сделать черешки еще более нежными, за пару недель до уборки урожая черешки нужно связать между собой и обмотать бумагой. Непосредственно уборку урожая планируют незадолго до начала сезона заморозков.

Борьба с болезнями и вредителями сельдерея

Главными врагами сельдерея являются бактериальная пятнистость листьев, сердцевинная гниль, гниль основания стебля, «черная ножка», вирусная мозаика листьев и белая гниль стеблей. Также этому растению угрожают слизни и улитки, личинки морковной мухи и совки.

Главное средство борьбы с бактериальными и грибковыми болезнями сельдерея — это четкое следование технологии выращивания. В частности нужно помнить о необходимости соблюдения севооборота, борьбы с сорняками и прореживания посевов. Также в последние годы набирает популярность метод смешанных посадок, когда посаженные рядом на одной грядке разные овощи и травы взаимно защищают друг друга от вредителей и болезней.

Наконец, чтобы выращивание корневого сельдерея принесло результаты, нельзя злоупотреблять поливом или использовать для этих целей застоявшуюся воду. Избыток влаги в почве или застойная вода запросто могут стать источником распространения растительной гнили.

Похожие записи

как посеять в домашних условиях, особенности агротехники

Сельдерей ― уникальный овощ, известный с древних времен. Ранее считалось, что он приносит удачу и защиту. И лишь с XVII в. его стали употреблять в пищу. Используют все части растения: клубневый корень, сочные черешки и ботву, похожую на петрушку.

Расскажем, как выращивать на даче листовой, корневой и черешковый сельдерей.

Содержание статьи

Виды сельдерея

Овощ насчитывает примерно 20 сортов, разделяющихся на три вида. Разберем каждый подвид в отдельности.

Листовой

Уже с начала июня сельдерей радует свежей и полезной зеленью. Его используют для приготовления салатов, добавляют в первые и вторые блюда, консервы, а на зиму сушат и замораживают.

Справка. Поздние сорта разводят только рассадным путем, ранние высевают сразу на грядку.

Корневой

Сбор этого вида сельдерея приходится на позднюю осень, почти перед первыми заморозками. Однако округлые и подросшие корешки можно использовать на протяжении всего лета. Из корневого сельдерея готовят салаты.

Справка. Этот вид овоща разводят исключительно рассадой.

Черешковый

Такой сельдерей собирают уже в конце лета. Из него делают салаты, как из огурцов и помидоров. Также добавляют в овощные рагу и супы. Хранят овощ в холодильнике или погребе.

Справка. Как и листовой, поздний сельдерей разводят рассадным методом, а ранний сразу высаживают на грядки.

Выращивание крупного сельдерея из семян в открытом грунте

Так как период вегетации у сельдерея длится 120-170 дней, выращивают его в основном рассадным путем.

Как вырастить рассаду в домашних условиях

Листовой сельдерей высаживают на рассаду за 56-61 день до высадки, а корневой – на 2 недели раньше. Рассаду переносят в открытый грунт в начале мая.

Т. к. семена содержат эфирные масла, которые замедляют процесс набухания и прорастания, ожидание всходов затягивается до 4 недель. Для ускорения процесса семена необходимо прочистить.

Возможно несколько способов барботирования:

  1. Замочить семена на сутки в воде, затем поместить их в 1% раствор марганцовки на 45 минут. Промыть водой и просушить.
  2. Поместить семена на 30 минут в нагретую до +50…+53°С воду, после чего на 2 дня оставить в теплой воде, которую нужно менять 6-7 раз в сутки. После равномерно распределить на бумажном полотенце для дальнейшего просушивания.
  3. Разместить семена на влажной марле, накрыть ею и оставить на 5-7 дней.

Выращивают сельдерей из прошлогодних семян, т. к. у них небольшой срок проращивания. По истечении года их потенциал значительно снизится, а еще через год и вовсе будет равен нулю.

Как только семена проросли, их высаживают в предварительно подготовленные емкости, заполненные субстратом из песка и биогумуса в пропорции 1:1. Существует еще несколько вариантов подготовленной смеси для посева, которую равномерно распределяют в емкости для высадки семян и увлажняют. Далее формируют неглубокие лунки 0,5 см на расстоянии 8-10 см.

Проросшие семена смешивают с песком и засеивают в подготовленные бороздки. Сверху их присыпают тонким слоем песка через сито, накрывают пленкой и оставляют при температуре +22…+25°С до появления всходов, при этом постоянно увлажняя почву.

Как только появились первые ростки, температуру снижают до +13…+16°С, чтобы избежать неправильного формирования растений. При появлении первых листиков проводят пикировку с зажимом корня на 1/3. Это помогает корневому сельдерею образовать крупный и округлый корнеплод, а черешковому и листовому – сформировать разветвленную корневую систему.

Пересадка в открытый грунт

Высаживают побеги сельдерея в середине мая. Соседями по грядке могут быть всевозможные овощи и пасленовые.

Внимание! С высадкой рассады не стоит спешить, т. к. майская прохлада может спровоцировать цветение уже на первом году. В итоге ни корней, ни черешков не получится.

Сроки

Пересаживают побеги при появлении 4-5 листиков, когда стебель достигнет 13-15 см, по истечении 55-65 дней с момента появления первых всходов. Корневой сельдерей нельзя передерживать, иначе шансы получить хороший урожай снизятся. За несколько часов до пересадки в открытый грунт сеянцы обильно поливают водой, чтобы не повредить корни, извлекая из формочек или ящиков.

Где выращивать

Участок для посадки культуры подготавливают с осени. Грунт хорошо перекапывают на глубину 27-30 см, обильно удобряя перегноем (20-40 г) и зрелым компостом (10-15 г) на 1 кв. м. Вторая подготовка почвы производится ранней весной методом глубокого рыхления. Почву удобряют частью минеральных туков – по 5 г калийных и 10 г фосфорных на 1 кв. м.

Справка. Можно произвести одноразовую подготовку: во время предпосадочного рыхления внести комплекс удобрений (35-50 г на 1 кв. м) – «Кемира», азофоска, нитрофоска и пр.

Правила и алгоритм посадки

Для корневого сельдерея расстояние между кустиками должно составлять 40-50 см, как и промежуток между рядками.

При высадке черешкового и листового дистанция между кустами составляет 15-20 см, а ширину междурядий увеличивают до 30 см.

Справка. Сельдерей высаживают между рядами картофеля, чеснока, лука, капусты, огурцов и т. д.

Как растить:

  1. При высадке в каждую лунку добавляют по горстке золы и перегноя, хорошо перемешивают их с почвой и заглубляют рассаду до точки роста.
  2. Грунт вокруг саженцев хорошо утрамбовывают и производят обильный полив.
  3. Рассаду в первые дни закрывают от прямых солнечных лучей искусственным тентом.

Как ухаживать в огороде

Любой вид сельдерея требует своевременного полива, прополки, рыхления и подкормки. Чтобы избежать обезвоживания и насытить корни кислородом, после высадки почву вокруг сеянцев мульчируют опилками, скошенной травой, торфом.

Черешковый и листовой 2-3 раза за сезон окучивают, что стимулирует развитие корневой системы. Корневой, наоборот, разокучивают, чтобы исключить появление дополнительных корешков и сформировать округлый плод.

Стеблевой сельдерей за 2-3 недели до сбора урожая подвергают отбеливанию, что помогает снизить резкий запах и концентрацию эфирных масел. Для этого стебли собирают и бережно оборачивают бумагой, чтобы исключить попадание на них солнечного света.

Полив и внесение удобрений

Эта культура относится к влаголюбивым, потому поливать необходимо регулярно, под корень. Процедуру проводят раз в неделю из расчета 20-25 л воды на 1 кв. м. При засухе орошают ежедневно. Почва всегда должна быть слегка влажной, пересыхание грунта недопустимо.

За сезон вполне достаточно 2 подкормок комплексом органических и минеральных удобрений. Первую производят в начале июня, когда растение укрепилось, вторую – через месяц.

Профилактика заболеваний и вредителей

Защищают растение от болезней и вредителей только биологическими препаратами. Применять химию недопустимо.

Виды заболеваний:

  • ржавчина;
  • белая гниль;
  • бактериальная гниль;
  • ложная мучнистая роса;
  • огуречная мозаика.

В профилактических целях рекомендовано опрыскивать биофунгицидами «Триходермин», «Планриз» и «Фитоспорин». В сырой и холодный период используют биопрепарат «Фитодоктор». Все эти средства абсолютно безвредны для человека и животных.
Избежать опрыскивания можно, соблюдая все вышеперечисленные правила подготовки семян, посадки и дальнейшего ухода и выращивания.
Вредители:

  • борщевая (сельдерейная) муха;
  • морковная муха;
  • тля бобовая;
  • белокрылка;
  • морковная листоблошка.

Самые эффективные средства в борьбе с перечисленными вредителями – «Лепидоцид», «Боверин», «Битоксибациллин», «Гаупсин», «Фитоверм» и пр. Их совокупное использование с биофунгицидами значительно повышает эффективность.

Справка. Чтобы не доводить до обработки препаратами, необходимо соблюдать чистоту на грядках, своевременно удалять сорняки и остатки растений после сбора урожая, тщательно перекапывать почву.

Как выглядит сельдерей на грядке

Сельдерей – двулетнее травянистое растение, которое вырастает до 1 м в высоту и имеет утолщенный корень. На первом году жизни он формирует корнеплод и розетку из перисто-рассеченных темно-зеленых листьев, а уже на втором году развивается стебель. К середине июля на нем зацветают бело-зеленые цветы, образуя зонтик.

Корнеплод сельдерея имеет двойчатую округлую форму с нитевидными образованиями в каждой половинке. Культивируют три вида: листовой, черешковый (стеблевой) и корневой.

Листовой

Выращивают для получения в течение всего лета сочной зелени, обогащенной витаминами. Он не образует корнеплод. Наиболее популярные сорта:

  • Захар;
  • Нежный;
  • Парус;
  • Самурай;
  • Спартанец;
  • Бодрость;
  • Картули.
Черешковый

Этот вид ценят за мясистые стебли, толщина которых достигает 45-50 мм. Как у листового, корнеплод не развит. Популярные сорта:

  • Танго;
  • Золотой;
  • Триумф;
  • Малахит.
Корневой

Выращивают исключительно ради получения корнеплода, достигающего 450-950 г. По целебным качествам его сравнивают с корнем женьшеня. Бывает раннего, среднего и позднего сортов.

Ранние:

  • Каскаде;
  • Пражский гигант;
  • Корневой Грибовский;
  • Яблочный;
  • Диамант.

Средние:

  • Есаул;
  • Егор;
  • Силач;
  • Албин;
  • Гигант.

Поздние:

  • Максим;
  • Анита.

Заключение

Сельдерей – неприхотливая овощная культура. Рассада всходит густо. Чтобы стимулировать лучший рост и получить богатый урожай, необходимо придерживаться агротехники выращивания сельдерея и правил ухода за ним в открытом грунте.

Выращивание, Уход, Полезные Свойства +Отзывы

ЭкономияSavedRemoved 0

Сельдерей

Многие знают о пользе сельдерея. Но пока его не встретишь на каждом дачном участке, и большинство людей не знакомы с нюансами его агротехники. Часть россиян, услышав слово сельдерей, представляют себе человека, борющегося с лишним весом. Ведь многие клиники рекламируют свои услуги, выставляя фотографии с этим овощем. В данной статье разберём все тонкости выращивания сельдерея, ознакомимся с правилами ухода за ним. Также опишем его полезные свойства и противопоказания.

Читайте также: Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Общее описание и разновидности

Сельдерей (Apium) – двухлетнее травянистое растение семейства Сельдерейные, или Зонтичные. Родиной его считается Средиземноморье. На сегодняшний день эту культуру выращивают почти во всех странах мира. Растение носит ещё одно название – селера.

Сельдерей использовали ещё в древности. Тогда он был не продуктом питания, а лекарством. В XVII веке он вошёл в рацион людей в качестве полезнейшего овоща. На Российских столах он появился во время правления Екатерины II.

Внешне его листья напоминают всем известную петрушку. Наиболее известен в мире сельдерей пахучий

В мире есть около 20 видов сельдерея. Существует 3 разновидности этой культуры:

  • листовой
  • корневой
  • черешковый

У каждой разновидности есть множество сортов отечественной, зарубежной селекции, которые различаются как по вкусу, так и по области применения.

Они могут быть:

  • ранними
  • среднеспелыми
  • поздними

Все они были выведены из дикорастущего растения, которое не было пригодным в пищи.

Наиболее известные сорта разных видов сельдерея

Разновидности Сорта
Корневой Силач, Диамант, Анита, Снежный шар, Яблочный, Каскаде, Грибовский, Корневой грибовский, Албин, Максим, Деликатес, Звиндра, Егор, Есаул, Пражский гигант, Русский размер, Инвиктус, Алабастер
Листовой Бодрость, Парус, Захар, Картули, Самурай, Нежный, Спартанец, Импрувд Грин, Местный
Черешковый Золотой, Юта, American Green, Малахит, Валет, Паскаль, Белое перо, Юнга, Selebrity, Танго, Атлант, Триумф

Но, обычно, дачники высевают листовой сельдерей сразу в грунт ранней весной или поздней осенью.

Ближайшими родственниками селеры являются морковь, укроп, тмин

Читайте также: Лимон: описание, уход, выращивание из косточки в домашних условиях, рецепты витаминного сока и лимонада (Фото & Видео) +Отзывы

Сорта для разных регионов страны

На участках нашей страны чаще всего можно встретить корневой сельдерей. Но и другие виды начали вызывать интерес любителей различных, не свойственных для наших краёв, овощей.

В первый год посадки саженцев можно собрать зелёные части растения, корнеплод. На второй год сельдерей цветёт и образует семена

В холодных регионах России (Урале, Сибири) советуют выращивать следующие сорта:

  • листовой – Бодрость, Листовой, Картули
  • черешковый – Паскаль, Юта, Малахит
  • корневой – Анита, Егор, Яблочный, Есаул, Грибовский, Силач, Русский размер

В средней части страны хорошо зарекомендовали себя сорта:

  • листовой – Спартанец, Самурай
  • черешковый – Валет, Атлант
  • корневой – Корневой Грибовский, Яблочный, Золотое перо, Алабастер, Анита
Читайте также: Гранат в домашних условиях: выращивание из косточки и уход, полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

Разновидности по сроку созревания

Длительность вегетационного периода этого овоща зависит не только от разновидности, но и от климатических условий

Следующие сорта являются растениями с ранним сроком созревания корнеплодов:

  • Диамант
  • Пражский гигант
  • Каскаде
  • Яблочный
  • Грибовский

Для их технической спелости нужно около 150 дней, но они не подходят для долгого хранения.

«Албин», «Силач», «Егор», «Гигант» дают урожай в средние сроки – до 170 дней. Они неплохо зимуют.

Среди всех разновидностей селеры, особенно ценным является сорт Диамант, корнеплоды которого набирают массу до 1-1,5 кг.

Если необходимо получить зелёные части сельдерея как можно раньше, следует высадить сорта Золотой, Парус, Малахит. Разновидности со средними сроками – Самурай, Танго, Спартанец, Бодрость, Нежный.

Поздние овощи хорошо переносят холода и подходят для длительного хранения, но на их выращивание нужно около 200 дней. К таким можно отнести корневой сельдерей Максим, Атлант. Среди черешковых, листовых сортов огородники выделяют «Захару», «Триумф».

Читайте также: Апельсин: описание, посадка, выращивание в домашних условиях, размножение и уход (Фото & Видео) +Отзывы

Подготовка грунта для посева семян на рассаду

Сельдерей сеют в рыхлый, влажный грунт

Корневой, черешковый сельдерей сеют в конце зимы, начале весны. Но если были выбраны поздние сорта, их высевают ещё раньше.

Почву для растения можно приобрести в магазине, но если вы решили приготовить почвосмесь самостоятельно, для этого необходимо взять в равных количествах:

  • песок
  • перегной
  • листовую землю
  • торф

Второй вариант почвосмеси – биогумус, песок в соотношении 1:1.

Некоторые огородники с осени подготавливают землю для рассады из своего участка. Во время посева к этой почве рекомендуется добавить перегной, песок.

Как и в случае с любой другой культурой, грунт для сельдерея нужно обеззаразить одним из известных способов:

  • прокаливанием в духовке, микроволновке
  • промораживанием
  • кипятком
  • раствором марганцовки и т.д

Эти профилактические мероприятия позволяют снизить риск заражения растений болезнями, поражения вредителями.

К 10 кг готового, обработанного грунта можно добавить 100 г древесной золы, 20 г карбамида.

Грунт заполняют в ёмкости не доходя до края на 2 см. Почву перед посевом увлажняют.

Читайте также: Боярышник: описание, его полезные свойства и противопоказания, отвары и настойки (20 рецептов), заготовки на зиму

Подготовка и посев семян

Учитывая климатические условия нашей страны, лучше всего для посева брать семена ранних сортов, которые созревают за 3-4 месяца.

Если семена были собраны в домашних условиях, необходимо помнить, что чем дольше они пролежали у вас, тем лучше они взойдут. Посевной материал, подготовленный в этом году, даст меньше ростков, чем семена, собранные несколько лет тому назад.

Для посадки селеры можно выбрать любую удобную ёмкость – деревянный ящик, кассеты, стаканчики, пластиковые контейнеры

Перед посадкой семян производят следующие мероприятия:

Семена сельдерея очень мелкие (не крупнее 1 мм), поэтому их высевают на небольшую глубину – не больше 0,5 см в борозды, на расстоянии 3 см друг от друга. Сверху засыпают тонким слоем торфа. Землю не уплотняют, а оставляют рыхлой.

Иногда овощеводы используют и другие методы посадки:

Первый метод позволяет поместить семенной материал с наиболее оптимальным расстоянием для хорошего роста рассады. Второй – экономит место, даёт возможность пересаживать растения, не травмируя их.

Если семена не прошли стратификацию, их сеют на поверхность земли и засыпают небольшим количеством земли.

При рассадном методе выращивания сельдерея с 1 м2 можно получить до 3-4 кг корнеплодов, до 5 кг зелени.

Читайте также: 25 видов меда: его полезные свойства и противопоказания, для мужчин, женщин и детей

Уход за рассадой

Чтобы семена хорошо проросли, им нужно обеспечить оптимальный температурный режим – 18-20 C. Поэтому следует укрыть поверхность ящика с рассадой прозрачным стеклом, полиэтиленовым пакетом и поместить его на подоконник. Чтобы проветрить ёмкость, укрытие ежедневно нужно на время убирать.

Сельдерей – культура, которая растёт довольно медленно

Поливать необходимо с осторожность, лучше всего с помощью пульверизатора тёплой, отстоявшейся водой.

В конце зимы, начале весны дни ещё довольно короткие. Сельдерей нужно досвечивать дополнительно с помощью фитолампы.

Световой день для него должен длиться не менее 8 часов.

При соблюдении всех условий, первые ростки могут появиться меньше, чем через неделю. Некоторые источники утверждают, что на это иногда может понадобиться до 1 месяца. Поэтому не следует торопиться выкапывать семена, если первые всходы заставили долго ждать.

После появление ростков температура в комнате должна снизиться до 14-15 C.

После появления двух настоящих листьев, рассаду пересаживают в другую, более просторную ёмкость в шахматном порядке. При этом прищипывают кончик главного корня. Чтобы не повредить хрупкие молодые растения, перед тем, как их вынуть из земли, ящики с рассадой следует обильно полить.

Если вы решили купить рассаду в магазине, стоит обратить внимание на следующие детали:

Читайте также: Мята: ее лечебные свойства и противопоказания (для женщин & мужчин), перечная, чай, настойка и другие вариации +Отзывы

Посадка рассады в открытый грунт

Время пересаживания растений на постоянное место зависит от региона. К моменту посадки сельдерея земля должна прогреться минимум на 8 C. В средней части России это происходит не раньше середины мая.

Саженец к этому времени должен окрепнуть: образовать несколько настоящих листьев, иметь хорошую корневую систему.

Закаливание рассады

Закалённая рассада сельдерея лучше приживается на новом месте

Не рекомендуется сразу же пересаживать растения.

Перед сменой «места обитания», за 2 недели в тёплую погоду сельдерей необходимо выносить на небольшое время на улицу.

Со временем, срок пребывания на воздухе постепенно нужно увеличивать. Таким образом они смогут закалиться и легче перенесут перемены. Если нет возможности выносить рассаду в сад, их можно закалять на балконе, лоджии, подоконнике с открытым окном.

Читайте также: Редька: черная, зеленая и белая. Описание, полезные свойства и возможные противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

Подготовка почвы для посева в открытый грунт

В конце сезона заблаговременно готовят почву для посадки. Для этого удаляют все сорные травы и их корни. Землю тщательно глубоко перекапывают с добавлением органических, минеральных удобрений. С осени рекомендуется обогащать землю калийными, фосфорными препаратами.

Участок для посадки селеры готовят осенью

Дозировку можно посмотреть на упаковке к веществам. К примеру, 20-30 г суперфосфата двойного, 15—20 г хлористого калия. Органику вносят в количестве 1 ведра на 1 м2.

Если на участке под сельдерей кислый грунт, следует снизить его кислотность  с помощью внесения 700-900 г доломитовой муки.

Весной использовать свежий навоз не следует, так как в нём могут быть болезнетворные микроорганизмы, личинки вредителей.

Читайте также: Физалис: описание, выращивание рассады, посадка в открытый грунт и уход за ним, полезные медицинские и кулинарные свойства (30 Фото & Видео) +Отзывы

Выбор места для посадки

Сельдерей любит солнечные участки. Но может переносить и полутень. При этом его зелень становиться более ароматной.

Почва должна быть рыхлой, содержать достаточное количество питательных веществ. Кислую почву следует известковать. Предшественниками сельдерея могут быть любые овощные культуры, кроме зонтичных (моркови, свёклы и т.д.).

Чтобы получить более ароматную зелень, селеру можно посадить в затемнённый участок

Это связано с тем, что у этих овощей могут быть одинаковые болезни, вредители.

Также его можно сажать между грядками с другими растениями:

Читайте также: Барвинок: описание основных видов, рекомендации по уходу и размножению, лекарственные свойства (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Правила посадки

Сельдерей принято сажать рядами. При этом необходимо соблюдать расстояние между саженцами в 25 см, между рядами – 50-60 см.

Загущение посадок для сельдерея недопустимо.

Не стоит сильно заглублять корни сельдерея. Листовая селера предпочитает расти на поверхности. Её точка роста должна обязательно находиться над землёй.

Сельдерей сажают рядами

В случае с черешковым сельдереем, его нужно сажать в борозды, глубиной около 10 см. Такой способ посадки положительно влияет на образование черешка.

После посадки растения обильно поливают. Первое время на ночь укрывают белым агроволокном или обычными пластиковыми бутылками.

Уход

Сельдерей – культура, которой необходим регулярный полив и дополнительное питание. Участок между рядами растений необходимо рыхлить, проросшие сорняки – удалять.

Почву под молодой селерой рыхлят 1 раз в 2 недели

Нужно следить, чтобы после полива над корнями не образовалась земляная корка. Легче всего ухаживать за овощами, грядки которых покрыты слоем мульчи: соломой, торфом, опилками, скошенной травой и т.д.

Само растение считается не требовательным по уходу за собой.

Подкормка

Для подкормки сельдерея лучше всего выбрать органические удобрения в жидкой форме. К примеру, раствор коровьего навоза (1:5), птичьего помёта (1:10), настой крапивы (1:9). Для полива 1 м2 используют 1 л подкормки.

Если выбор пал на минеральные удобрения, можно воспользоваться комплексными препаратами. К примеру, через 10 дней после посадки саженцев на постоянное место роста, их можно подкормить 20 г нитрофоски, растворив её в 10 л воды. В дальнейшем, овощи удобряют 1 раз в 2 недели.

Есть мнение, что сельдерей нельзя сажать в почву с лишним количеством удобрений, так как это продлевает рост растений

В случае, если у растений наблюдается явный недостаток азота – листья бледнеют, можно внести под сельдерей 5 г карбамида, разводя его в 10 л воды. За весь период вегетации можно использовать азотные удобрения не больше 2-3 раз.

Полив

Сельдерей поливают под корень

Нехватка влаги чревата для посадок образованием грубых, волокнистых вегетативных частей растения. Полив для сельдерея должен быть умеренным, в среднем на 1 м2 нужно 30-40 л воды. Почву увлажняют по мере высыхания, тёплой, отстоявшейся водой. Переизбыток воды также губителен для посадок.

Болезни и вредители

Избыточное количество воды приводит к поражению селеры грибковыми болезнями

Наиболее распространённые болезни овоща:

  • бактериальная пятнистость
  • чёрная ножка
  • поздний ожог (септориоз)
  • вирус мозайки
  • сердцевинная гниль
  • парша
  • белая гниль (склеротиниоз)

Для того, чтобы исключить заражение, необходимо строго соблюдать правила посадки, ухода за растениями. Чаще всего гнили поражают посадки с переувлажнённым грунтом.

Меры профилактики также включают в себя:

  • известкование кислого грунта
  • обеззараживание почвы перед посадкой
  • посадку с соблюдением необходимого расстояния между саженцами
  • соблюдение севооборота
  • удаление с участка под сельдерей всех растительных остатков
  • посадку в стабильно тёплую погоду

При сильном заражении можно воспользоваться противогрибковыми препаратами – фунгицидами. К примеру, Фундазолом. Но все агрохимические вещества разрешается использовать только за 3 недели до сбора урожая.

Растения, поражённые вирусом мозайки, не поддаются лечению. Их сразу же нужно вырвать с корнем и убрать с участка. Чтобы не столкнутся с таким заболеванием, посадки сельдерея нужно защитить от нашествия клещей, тлей, так как они являются переносчиками вируса.

Грядки с сельдереем могут облюбовать такие фитовредители как:

  • улитки
  • слизни
  • борщевичные
  • буравницы
  • совки
  • тля
  • личинки морковной мухи

Для борьбы с тлёй можно воспользоваться различными настоями трав. Ещё один способ уничтожить их, приготовить настой из корок апельсина в соотношении 1:10.

При борьбе с насекомыми некоторые овощеводы используют табачную пыль, смешанную с сухой горчицей. Эту смесь они каждую неделю засыпают в междурядьях.

Особенности листового сельдерея

Этот вид является одним из наиболее холодоустойчивых. Молодым растениям не страшны ночные заморозки, взрослый сельдерей может благополучно перезимовать. Эту разновидность овощной культуры сажают для получения сочной зелени, богатой полезными веществами.

Осенью листовой сельдерей можно выкопать и посадить в горшок

Лучше всего выращивать листовой сельдерей, посеяв его ещё в конце зимы на рассаду. Но можно сажать и сразу в открытый грунт ранней весной, или под зиму – осенью.

Особенности ухода за черешковым сельдереем

Черешковый сельдерей достигает в высоту около 30 см. В зависимости от сорта его стебли могут быть белого, розового, зелёного, красного цвета. При созревании их толщина доходит до 4-5 см.

Уход за растением почти ничем не отличается от других видов. Но при посадке рассады на постоянное место их сажают в борозды, глубиной 10 см. Оптимальная температура для роста этой разновидности 20 C.

Черешковый сельдерей сажают для получения сочных стеблей

Сорта с красными черешками считаются наиболее холодоустойчивыми. Кроме всех вышеописанных процедур, свойственных для всех видов культуры, черешковый сельдерей необходимо ещё и окучивать. Процедуру производят в середине лета.

Когда черешки будут почти готовы к сбору, их окучивают ещё раз, и заворачивают светлой бумагой. Таким образом, они становятся более сочными и привычного для нас белого цвета.

Особенности ухода за корневым сельдереем

Корневой сельдерей растёт дольше всех. Его вегетационный период занимает около 4-5 месяцев. Поэтому следует его высевать ещё в первой половине февраля.

Рекомендуется выбирать семена ранних сортов и растения, корнеплоды которых могут набрать массу не менее 500 г.

За корневым сельдереем нужно ухаживать дольше всех

Для того, чтобы получить корнеплод, существуют свои правила посадки, ухода за ним:

Считается, что в период рассады корневому сельдерею очень важен процесс пикировки. При этом рекомендуется прищипывать кончик главного корня, удалить боковые корешки. Это благоприятно влияет на образование корнеплодов.

Боковые листья овоща срезаются только за пару недель до сбора урожая. Это делается для того, чтобы растение отдавало все свои силы на рост корня, а не ботвы.

Корневая разновидность овоща не требует окучивания, а даже наоборот – любит оголённую верхнюю часть корней. Овощ предпочитает слегка влажный грунт. Корнеплоды собирают примерно в середине осени.

Сбор урожая

У листового сельдерея урожай можно собрать несколько раз за сезон. Листья можно срезать сразу, как только они немного отрастут и до поздней осени. После каждого сбора растение необходимо полить, подкормить.

Черешковый, корневой сельдерей тоже собирают по мере роста

Но последний урожай нужно убрать до того, как начнутся ночные понижения температуры ниже нуля.

Черешки обычно приобретают товарный вид к концу лета. Если весь урожай сразу же использовать не получается, можно попробовать сохранить овощи как можно дольше.

Для этого:

Зелёные части растения в свежем виде могут храниться в холодильнике 3-7 дней.

Семена собирают, когда зонтики становятся зеленовато-коричневого цвета. Корнеплоды овоща при соответствующем уходе к осени набирают массу 0,4-0,8 кг

До того, как начать выкапывать их из земли, растение предварительно нужно полить. У сельдерея нежная кора корнеплода, которая легко может повредиться при уборке. Поэтому лучше всего выкапывать его не лопатой, а вилами.

Небольшой промежуток времени их можно хранить на полке холодильника. Но если сельдерей нужно сохранить до зимы, весны, его необходимо поместить в более холодное помещение. Лучше всего для этого подойдёт погреб, подвал. При этом корнеплоды нужно положить в деревянные ящики и засыпать слоем песка в несколько см.

Некоторые хозяйки натирают сельдерей на тёрке и замораживают. В таком виде его можно хранить до следующего урожая.

Ещё один вариант сохранения сельдерея – маринование.

Корни заготавливают следующим образом:

Сельдерей широко используется во французской кухне

Мариновать можно и зелень растения. Для этого готовят маринад из 2 л воды, 1 ст. уксуса, около 3 ст.л. соли, 4 ст.л сахара. В банки помещают нарезанную зелень, несколько зубчиков чеснока, лавровый лист. Продукты заливают маринадом и плотно закрывают.

Чем полезен сельдерей для огорода?

Главная польза культуры состоит в том, что в корнях этого растения любят находиться дождевые черви. Как известно, черви улучшают структуру почву, что способствует хорошему росту, цветению, плодоношению овощей.

Зелень сельдерея обладает прекрасным ароматом. Некоторые огородники сажают его между овощ

как правильно посеять (посадить) и вырастить рассаду

Друзья, сегодня хочу рассказать о таком замечательном растении как сельдерей. Это очень распространённая овощная культура, высотой до 1 метра. Интересно то, что это полностью съедобный овощ, в пищу употребляют все его части: корень, стебель, черешки, листья. Благодаря насыщенному составу овощ оказывает общеукрепляющее действие на весь организм.

Приведу несколько интересных фактов:

  • В Древнем Риме сельдерей считался афродизиаком. Сегодня ученые знают, что содержит гормон андростерон – феромон, высвобождаемый потовыми железами мужчин для привлечения женщин.
  • Для того, чтобы вырастить акр этого овоща, необходима лишь одна унция семян.
  • Один стебель сельдерея содержит примерно 10 калорий. Считается, что он содержит “отрицательные калории”, другими словами, вы потратите больше калорий на переваривание.
  • В природе практически нет альтернатив этому растению благодаря уникальным веществам, входящим в его состав. Иногда его даже ставят на один уровень с целебным по своим свойствами женьшенем.
  • Улучшает память, защищает от старческого слабоумия (болезни Альцгеймера).
  • Благоприятно влияет на нервную систему, уменьшает содержание «гормона стресса».

Вырастить сельдерей на своем участке довольно просто, он не относится к прихотливым культурам. Я бы даже сказал, что его необходимо выращивать, тогда он накормит семью вкусным и полезным одновременно. Для того, чтобы выращивать это растение, необходимо знать его особенности и предпочтения. Сегодня я бы хотел рассказать, как вырастить рассаду корневого сельдерея. Про остальные виды, черешковый и листвой, поговорим позже.

Также вы можете почитать как выращивать и ухаживать за такими видами капуст как брокколи и цветная.

Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Сельдерей – холодостойкое растение, всходы которого могут перенести кратковременные заморозки до -4 градусов, а взрослое растение до -7. Требования растения к температурному режиму на разных фазах развития различны. Считается, что оптимальная температура для прорастания семян 18-22С.

Интересно: семена сельдерея при температуре 25С впитывают при набухании воды в 1,5 раза больше своей массы, а при 12С — в 2 раза. При температуре 8С всхожесть семян составляет 48,5% и всходы появляются через 28 дней, при температуре 20С всхожесть увеличивается и семена прорастают на 6 день.

По мнению многих селекционеров, оптимальная температура для роста сельдерея 15-22С. Продолжительные температуры ниже 10С вызывают стрелкование растений в первый год жизни.

Полный жизненный цикл этого растения можно разделить на 4 основных этапа: выращивание рассады, получение маточных корнеплодов, хранение корнеплодов и получение семян. Сегодня будем говорить только о первом этапе, о выращивании рассады.

Основная масса сортов корневого сельдерея имеет вегетационный период 140-160 дней, у поздних сортов может доходить до 200 дней. Рассаду в грунт высаживают в возрасте 60-80 дней. Исходя из этих параметров и устанавливают срок посева рассады. Есть еще одно условие, пересадку в открытый грунт проводят, когда средняя температура установится примерно +10 градусов и исчезнет риск продолжительных возвратных заморозков.

Конечно, предсказать какая температура будет весной невозможно, поэтому нужно ориентироваться по прошлым годам применительно к вашему региону. Например, у нас, в Челябинской области, такая температура устанавливается после середины мая. Но если брать весну 2018 года, то было много возвратных заморозков, и оптимально высаживать растения в открытый грунт можно было только к концу мая.

Были проведены исследования по изучению влияния возраста рассады и густоты растений корневого сельдерея  на интенсивность формирования корнеплода и его формообразование. Исследования показали, что при выращивании через 60 дневную рассаду отмечается более интенсивный рост корнеплода по сравнению с листовым аппаратом, чем у растений, выращиваемых через 80 дневную рассаду. В целом масса растений, и в первую очередь корнеплода, была больше при выращивании через 80 дневную рассаду.

Давайте теперь посчитаем срок начала посева семян сельдерея. Если будем ориентироваться на пересадку в открытый грунт в конце мая, то семена сажаем с начала по конец марта. А если обратиться к лунному календарю, то получим оптимальные дни для посадки в 2020 году:

  • февраль –  10, 15, 17, 18, 19, 20, 24, 25
  • март – 3, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 29, 30
  • апрель – 5, 6, 7, 10, 12, 14, 15, 16, 18, 19,  23, 25, 27, 28, 29
  • май –  2, 6, 24, 25, 26, 31

Вот так считают сроки посадки корневого сельдерея. Как вы видите в каждом регионе будут свои оптимальные для этого периоды. Одной универсальной даты посева быть не может.

Лучшие сорта корневого сельдерея

На сегодняшний день насчитывается 31 сорт сельдерея, включенных в Государственный реестр селекционных достижений и допущенных к использованию. Есть среди них сорта, выведенные еще в 1961 году. Не все из них можно рекомендовать к посадке. Давайте определим наиболее интересные из них. Для этого будем использовать критерий скороспелости и удобства выращивания.

Ранние сорта сельдерея дают корнеплоды технической спелости через 140-160 дней после всходов. Они чаще выращиваются для употребления в свежем виде, на продажу и консервирования. К недостаткам можно отнести малый срок хранения, корнеплоды быстро сохнут, мякоть теряет сочность.

Среднеспелые сорта сельдерея не такие капризные как ранние, они дольше хранятся без потери качества, имеют яркий вкус и ароматную мякоть.

Также не советую сорта старой селекции, такие как, например, яблочный, с небольшими корнеплодами и большими боковыми побегами, которые приходиться обрывать на стадии формирования корня. Если этого не сделать, боковые корешки отбирают питание у основного корня.

В этом плане гораздо лучше выбирать сорта сельдерея современной селекции, у которых отсутствуют указанные выше недостатки. Исходя из написанного могу посоветовать следующие сорта:

скороспелые сорта:

Бодрячок.

140-160 дней от всходов до технической спелости. Розетка небольшая, состоит из 19-22 листьев. Корнеплод округлый, массой до 150 г, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть белая, очень ароматная. Выращивается рассадой. обязательно применяется рассадный способ выращивания. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на пару суток. После легкого просушивания приступают к посеву применяется рассадный способ выращивания. в ящики с почвосмесью (из дерновой земли, перегноя и песка) на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листиков. Пикировка производится после того, как на маленьких всходах появятся первые настоящие листики. Урожайность 1,7-3,0 кг/кв.м.

 

 

Парубок.

140-155 дней от всходов до технической спелости. Розетка небольшая, состоит из 19-22 листьев. Корнеплод округлый, массой до 150 г, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть белая, хорошего вкуса, очень ароматная. Выращивается рассадой. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на пару суток. После легкого просушивания приступают к посеву в ящики с почвосмесью из дерновой земли, перегноя и песка на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листиков. Урожайность 1,7-3,0 кг/кв.м.

 

 

 

среднеранние сорта:

Диамант.

150-165 дней от всходов до технической спелости. Растение средней высоты полураскидистое. Лист мощный, зеленый, черешок недлинный, без антоциана. Корнеплод округлый, крупный, желтовато-серый, количество боковых корней небольшое. Масса корнеплода 200-300 г. Мякоть белая, сохраняет белизну после приготовления. Ценность сорта — хорошая ароматичность, устойчивость к стрелкованию, слабая поражаемость септариозом. Посев на рассаду — середина февраля — начало марта. Высадка рассады в грунт — в конце мая по схеме 35х40 см. Урожайность 2,3-4,9 кг/м2.

 

 

 

Егор.

190-200 дней от всходов до технической спелости. Посев на рассаду середина марта. Высадка рассады в грунт в конце мая по схеме 35х40 см. Розетка листьев полуприподнятая. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, крупный, желтовато-серый, с зеленым оттенком, гладкий, с редко расположенными чечевичками, мякоть белая, расположение боковых корней низкое, масса 100-600 г. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется высокой урожайностью, ароматичностью, повышенным содержанием сахаров. Корнеплоды содержат минеральные соли и эфирные масла. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Урожайность3,0-3,5 кг/м2.

 

 

 

Есаул.

150-160 дней от всходов до технической спелости. Корнеплод округлой формы, удлиненный сверху, крупный, серовато-белый, гладкий, мякоть белая, расположение боковых корней низкое, масса 250- 300 г, максимально до 900 г. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Корнеплоды содержат минеральные соли и эфирные масла. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Для салатов и гарниров к мясным блюдам. Урожайность 3,0-3,5 кг/м2. Для салатов и гарниров к мясным блюдам. Посев на рассаду- середина февраля — начало марта. Высадка рассады в грунт- в конце мая по схеме 35х40 см.

 

 

 

 

Иван-царевич.

150-160 дней от всходов до технической спелости. Все растение рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, в отварном — в супах, в тушеном виде — в овощном рагу, гарнирах к мясу. Листья придают особый аромат и значительно улучшают вкус маринованных овощей (баклажанов, томатов и др.). Корнеплод округлой формы, крупный, серовато-белый, мякоть белая, расположение боковых корней низкое, масса 200-300 г, до 750 г. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Урожайность 3,0-3,5 кг/м2. Посев на рассаду: середина февраля — начало марта. Высадка рассады в грунт: в конце мая по схеме 35х40 см.

 

 

Королевская ночь.

150-160 дней от всходов до технической спелости. Корнеплод очень крупный, массой до 1 кг, округлой формы, серовато-белый, гладкий, с небольшой корневой мочкой, расположенной в нижней части. Мякоть нежная, ароматная, с высоким содержанием сахара. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Используют для приготовления гарниров, салатов и в качестве приправы. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Посев на рассаду производят в середине февраля — начале марта. Высадку рассады в грунт — в конце мая по схеме 35х40 см.

 

 

 

Старый лекарь.

150-160 дней от всходов до технической спелости. Все растение рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, в отварном-в супах, в тушеном виде-в овощном рагу, гарнирах к мясу. Розетка листьев полупрямостоячая, средней высоты. Лист и черешок средней длины, зеленый. Корнеплод крупный, округлый, беловатый. Мякоть очень ароматная, цвета слоновой кости. Масса корнеплода 210-300 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 2,5-3,0 кг/м2. Выращивают рассадным способом.

Хочу заметить, что всегда появляются новые сорта сельдерея, и вполне может быть, что сорт, не указанный здесь, в вашем регионе даст наибольший урожай. Пробуйте, экспериментируйте, ищите лучший для вас сорт!

Как правильно сеять сельдерей на рассаду

Со сроками посева определились. С выбором сорта тоже. Ну что же, остается посеять. Хочу сказать, что способов посева сельдерея очень много, это непосредственно в грунт, в улитку, в пеленку, на марлю, на снег и даже в кипяток. Каждый, кто предлагает свой метод, его хвалит, другие попробовав, ругают. Неразбериха в этом вопросе стоит большая.

На самом деле садить сельдерей можно любым способом, какой вам больше нравится, или больше по душе. И самостоятельно набирать статистику прорастания семян, а также образования корнеплодов и, в конечном итоге, урожая. Потому, что даже если два человека садят одним способом, вырастет у них все по-разному. И причин этому множество – купили семена разных сроков выдержки, яровизацию проводили по-разному, поливали не одинаково, температура прорастания отличалась, и многое другое. Т.е. что у вас вырастет, зависит не только от семян и способа посадки, но и от вас. Я же попробую рассказать, что влияет на рассаду, и опишу наиболее простые способы посадки.

Технологически процесс посева можно разделить на:

  • подготовка семян
  • подготовка грунта
  • посев семян
  • уход до появления всходов

Теперь остановимся на каждом из них более детально.

Подготовка семян:

Семена сельдерея считают туговсхожими. Причина этого в наличии эфирных масел в их оболочке, поэтому для ускорения прорастания желательно их удалить.

Можно это сделать разными способами:

  1. Возьмите обычное кухонное сито с мелкой ячейкой и промойте семена в проточной воде с температурой 40 градусов минут 20.
  2. Поместите семена в тканевый мешочек, завяжите его и поместите на 15 минут в водку, затем извлеките из водки и хорошо промойте в теплой воде.
  3. Замочите семена в 3% растворе перекиси водорода в течение 10 минут, затем сразу высадите семена без промывки на землю.
  4. Семена после рассыпания на землю полейте крутым кипятком.
  5. Сделайте раствор патоки и перегноя в воде и барботируйте аквариумным компрессором семена в течение 24 часов.
  6. Замочите на сутки в талой воде. Затем сразу высаживайте.

По моей статистике, лучшие способы подготовки семян это 2 и 5. Вы же можете провести эксперименты и выбрать свои способы.

Следующий этап подготовки семян называется яровизация – воздействие пониженными положительными температурами на семена сельдерея. Очень благоприятно сказывается понижение температуры намоченных семян до +4…+5 градусов на 15 суток. При этом у сельдерея, в процессе роста, увеличивается масса надземной части и корнеплода.

Подготовка грунта:

Сельдерей предпочитает легкие, но плодородные почвы, богатые органическим веществом. Можно приобрести готовый магазинный питательный грунт для рассады овощей, либо сделать самостоятельно. Для этого возьмите в пропорции 5:10:5:1:

  • дерновая земля
  • перегной
  • торф
  • песок

Все хорошо перемешайте и пролейте горячим раствором марганцовки. Через сутки пролейте раствором фитоспорина.

Таким образом земля готовится за два дня до посадки.

Посев семян:

Когда вы подготовите семена, подготовите грунт для посадки, можете приступать непосредственно к их посеву. Этот процесс очень простой. Нужно просто рассыпать семена по поверхности. Так как они очень мелкие, то можете предварительно смешать их с песком.

Не заглубляйте семена в землю. Вот и все.

Уход до появления всходов:

Емкость с рассадой поставьте на светлое место с температурой +25…+27 градусов до появления всходов. Закройте стеклом или полиэтиленовой пленкой.  В зависимости от возраста семян, всходы могут появиться на 5-20 день.

Выращивание и уход за рассадой сельдерея

Вот наконец появились долгожданные всходы сельдерея. Наступает самая хлопотная пора.

Сеянцы еще очень маленькие и нежные, им нужен особый подход:

  • Для начала нужно изменить температурный режим, в дневное время температуру понизьте до +10…+12 градусов, а в ночное до +8…+10 в течение одной недели. После этого периода температуру повысьте до +16…+20 градусов, а ночью до +12…+14. Это нужно для того, чтобы рассада не вытягивалась и для формирования корневой системы.
  • Сеянцам нужен световой день продолжительностью 12-16 часов, ночью старайтесь не досвечивать, им также нужна темная часть суток. Досвечивать лучше днем.
  • Для нормального роста необходима влажность почвы 60-70% и равномерная вентиляция. Поливайте по мере необходимости, не допуская сильного переувлажнения почвы, но также не допускайте пересушивания земли. Поливать удобно по стенкам емкости, земля пропитается уже сама. Вентиляцию сделать просто, если стекло, которым вы закрывали емкость с рассадой, положить на небольшие палочки по краям. Тем самым оно немного приподнимется и обеспечит равномерную вентиляцию.
  • До пикирования не проводите никаких подкормок удобрениями.

Когда всходы окрепнут, можете подсыпать сверху песок. По мере роста растений прореживайте рассаду, выбирая наиболее слабые растения.

Примерно через 1,5-2 месяца, когда на растениях появиться по 2-3 настоящих листочка, можно приступать к пикировке. Для чего ее проводить? Считается, что эта процедура способствует развитию корневой системы и укрепляет сеянцы, поскольку по мере роста растениям становится тесно, и они недополучают нужного количеств питательных веществ и солнечного света. Кроме того, во время пикировки можно отбраковать плохо развивающиеся и больные сеянцы, которые не принесут никакой пользы.

Пикируют рассаду просто. Подготовьте кассеты или стаканчики с землей. В качестве земли используйте смесь как я писал выше. По тому же процессу подготовьте ее за два дня до пикировки. В стаканчиках сделайте углубления. Из контейнера с рассадой осторожно извлеките саженцы,

разделите их руками по одному и поместите в углубления в стаканчиках до семядоли.

Засыпьте землей и немного примните ее.

Проверяйте цвет у корня, он должен быть белый, если темный, то скорее всего саженец болеет черной ножкой, такой не садите.

Некоторые садоводу прищипывают корень примерно на 5-10мм, но я считаю, что такая операция приносит стресс растению, это приводит к увеличению адаптации после пикировки и более длительному формированию корневой системы. Поэтому прищипывать или нет, решать вам.

После пересадки поставьте рассаду в полутень на пару дней с температурой +22…+25 градусов, это нужно для процесса адаптации.

Примерно через 10 дней можно провести первую подкормку растворимыми минеральными удобрениями из расчета 0,5мл удобрения на 1 литр воды. Подкормку желательно проводить в первой половине дня и в солнечную погоду. Перед подкормкой проведите увлажнение почвы, на сухую землю подкармливать нельзя, можно повредить растения.

Если стаканчики с рассадой маленькие, то растениям может не хватать питательных веществ, подкормку проводите каждые 10-20 дней. При поливе не желательно попадание воды на листья, делайте это под корень или вокруг него.

Вторую подкормку проведите за 10-12 дней до высадки в открытый грунт.

Еще лучше подкормку делать биогумусом из расчета пол стакана на 5 литров воды. Биогумусом поливайте каждую неделю. Также этим раствором один раз в 20 дней проводите подкормку по листьям опрыскивая из пульверизатора. Примерно через 60-80 дней ваша рассада будет готова к высадке на постоянное место жительства в открытом грунте.

Что делать если рассада вытянулась

Часто бывает, что посаженная рассада сельдерея сильно вытягивается.

Какие причины этому предшествуют? Их несколько:

  • Несоблюдение сроков посадки – слишком ранняя
  • Недостаток света
  • Неправильный температурный режим
  • Переувлажнение
  • Загущение посадок
  • Неправильный режим подкормок

Давайте поговорим про каждую из них.

Слишком ранняя посадка и недостаток света. На самом деле причина у них одна, и она самая важная, высаживая рассаду, например в январе, когда световой день самый короткий, сеянцам элементарно не хватает света. И в условиях недостаточной освещенности растение тянется к солнцу, которого еще очень мало. Компенсировать недостаток света можно только досвечивая рассаду специальными лампами. Сельдерею необходим 12-16 часовой световой день.

Неправильный температурный режим. Посев сельдерея на рассаду проходит или еще зимой, или в начале весны. В это время отопление в квартирах работает на полную мощность, и температура часто доходит до 25 градусов. А зеленым малышам нужно не более 20. В излишне теплом помещении растение формирует тонкий длинный стебель. Тут вариантов два, или мерзнуть вместе с рассадой или предоставить ей специальное помещение.

Переувлажнение. Если сельдерей часто поливать, то он перестает формировать корневой аппарат, он ему не нужен, зачем искать воду если она всегда есть. А если еще при этом температура повышена то, как в тропиках, растение станет похоже на лиану, перестанет утруждать себя формированием корневой системы и направит все питательные вещества в наземные побеги.

Загущение посадок. В таком случае может возникнуть двойной эффект. Саженцам перестанет хватать питательных веществ и возникнет недостаток освещения. Такая проблема обычно у сеянцев, растущих в тесном ящике. В таких случаях нужно рассаду подкормить и проредить.

Неправильный режим подкормок. Нередко садоводы, руководствуясь благими намерениями, слишком часто угощают своих питомцев излишним количеством удобрений, или не тем составом. Перекормленные растения часто формируют длинные и тонкие побеги. Тут рекомендация только одна, воздержитесь от излишнего внесения удобрений.

Если ваша рассада стала вытягиваться, посмотрите, что вы могли нарушить и скорректируйте ошибки.

Видео – как посадить корневой сельдерей на рассаду

Друзья, хочу, чтобы вы осмотрели как сажают рассаду корневого сельдерея профессионалы. Из этого видео можно взять много интересных моментов.

Ну а я с вами прощаюсь. Надеюсь, вы много подчерпнули в плане выращивания рассады сельдерея. Пробуйте, экспериментируйте и у вас все получится.

С уважением, Александр

как сажать и вырастить в домашних условиях, особенности ухода

Сельдерей — популярное овощное растение, которое активно используют в кулинарии многие народы. Оно придаёт блюдам пикантный вкус и оказывает ряд полезных действий на человеческий организм. Выращивать его лучше весной рассадным способом. Как это сделать — читайте в статье.

ПоказатьСкрыть

Описание растения

Сельдерей — это двухлетнее растение, вырастающее до 1 м в высоту, имеющее утолщённое корневище и перисто-рассечённые листки. Цветёт белыми соцветиями. Его причисляют к семейству зонтичных.

Для кулинарных целей культивируют 3 вида сельдерея: корневой, черешковый и листовой. Корневой овощ даёт округлый корнеплод, достигающий в диаметре 10 см. У листового — формируются нежные листки. У черешкового листья крупные, черешки имеют белый или розовый оттенки.

Корневые сорта растения не настолько популярны, как листовые

Сельдерей обладает резким запахом и сладковато-горьковатым вкусом. Его используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд, приправ, соусов, витаминных напитков. Семена применяют в качестве приправы.

Знаете ли вы? Жители Древнего Рима заметили, что листки и корни сельдерея оказывают позитивное влияние на мужскую и женскую половые системы. Спустя века такое действие растения доказали учёные, выявив в нём феромон андростерон, который выделяют потовые железы мужчин, чтобы привлечь представительниц противоположного пола.

У овощного растения богатый химический состав. В нём присутствуют витамины А, группы В, С, Е, Н, К, РР. Он богат калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, йодом, фтором. Всего в его состав входит 8 макроэлементов и 17 микроэлементов. В нём также есть крахмал и сахара, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Лучшие сорта сельдерея

Лучшими среди корневых сортов выделяют:Из листовых наибольшей популярностью пользуются: Хорошими характеристиками обладают такие сорта черешкового сельдерея, как:
Пражский гигантБодростьМалахит
ДиамантЗахарЗолотой
АлбинПарусПаскаль
АнитаКартулиТанго
МаксимНежныйТриумф

Особенности выращивания рассады в домашних условиях

Сельдерей является холодостойким растением. В тёплых регионах и средней полосе его можно сразу высевать на открытые грядки. В северных местностях нужно применять рассадный способ. Культивируя растение с помощью рассады, можно добиться более раннего и качественного урожая.

Видео: Посев семян сельдерея корневого на рассаду

Сроки посадки семени

Оптимальные сроки посева семян для выращивания рассады — конец февраля — первые числа марта. Начало процесса следует рассчитать так, чтобы до предполагаемой высадки в открытый грунт или теплицу было 60–70 дней.

Подбор посадочных ёмкостей и подходящего грунта

Для выращивания рассады потребуется приобрести качественные семена, подготовить тару и почвенный субстрат.

Семена лучше покупать в специализированном магазине. Это гарантирует, что вы точно приобретёте тот сорт, который желаете. К тому же такой посевной материал не требует дополнительной обработки. Выбирать нужно только свежие экземпляры. Именно такие могут быстро и дружно прорасти.

особенности выращивания и ухода, правильная посадка

Сельдерей обрёл большую популярность среди любителей пикантных салатов и гарниров к различным блюдам. Для того чтобы вырастить этот овощ в домашних условиях зимой, необходимо знать, как выращивать его в горшке, как за ним ухаживать, в какую почву лучше высаживать и в каких условиях содержать. Об этих и других деталях вы узнаете в статье.

ПоказатьСкрыть

Описание сельдерея

Сельдерей относится к семейству Зонтичных. Его зелень и корень используют в приготовлении пищи. Родиной данного продукта являются Средиземноморские страны. В Древней Греции, Риме, а также Египте этот овощ применяли как лекарственное вещество и только в Средневековье его начали употреблять в пищу. Это универсальный овощ, поскольку в кулинарии используют все его части. Зелень и корни добавляют в различные салаты, а также блюда из мяса. Также сельдерей является двухлетним растением, высота которого составляет 80–100 см.

Знаете ли вы? Корень сельдерея является не только вкусным и полезным продуктом для приготовления различных блюд, но и афродизиаком.

Данный овощ делится на три разновидности:

  1. Корневой. Образует круглой формы большой корнеплод диаметром около 10 см.
  2. Листовой. Имеет нежные маленькие листочки с мелкими черешками.
  3. Черешковый. У него большие листья. Имеет маленькие семена серого окраса.

Сельдерей очень ароматный овощ, а на вкус сладковато-горький.

Как лучше выращивать сельдерей на подоконнике

Как и любые корнеплоды, сельдерей можно выращивать не только на грядке, но и дома на подоконнике. Осуществлять его посадку лучше всего весной или в конце лета.

Выращивать данный овощ можно тремя способами:

  1. Черешками. Их можно приобрести в магазине, при этом зелень необходимо срезать и использовать в приготовлении пищи. Кочерыжку нужно оставить и прорастить немного, после чего посадить. Она должна быть без дефектов, гнили и т. д.
  2. Корнеплодом. Корнеплоды необходимо приобрести в магазине либо на базаре. Данный метод прост, но при этом имеет минус, поскольку через 2–3 месяца необходимо высаживать новое растение.
  3. Семенами. Это трудоёмкий метод, но при этом выращивание данным способом сельдерея позволяет получать длительное время хороший и вкусный овощ. Исходя из этого, самым лучшим способом выращивания сельдерея в домашних условиях можно считать высадку с помощью семян, поскольку, посеяв семена в середине осени, уже в начале зимы можно получить первую зелень.

Все о выращивании сельдерея — Органическое садоводство

( Для получения подробной информации о выращивании многих других овощей и фруктов посетите нашу коллекцию Crop at a Glance , страница .)

На протяжении веков ароматный сельдерей ароматизировал супы и добавлял хрусткости салатам. Но сегодня коммерческий неорганический сельдерей постоянно занимает первое место в списке овощей, которые, как известно, содержат химические остатки, а некоторые образцы содержат более 60 пестицидов.

Это отличный повод купить органические продукты или начать выращивать сельдерей самостоятельно, нарезанный сельдерей и сельдерей — три разные формы родительских видов сельдерея, Apium graveolens .Родом из Греции, сельдерей легко выращивать, если дать ему длительную фору в помещении и на богатой влажной почве.

Типы сельдерея, которые стоит попробовать

Стебель сельдерея — это продукт из супермаркета, который узнает большинство людей. Коммерческий сельдерей из стеблей выращивают, соблюдая сложный режим удобрений и полива. Даже в идеальных условиях выращивания стебель сельдерея остается в хорошем состоянии всего несколько дней. Если вы выращиваете сельдерей во влажной садовой почве, стебли сельдерея можно обрабатывать как урожай на скорую руку — просто соберите несколько внешних стеблей за раз.


Нарезка сельдерея похожа на примитивную форму стебля сельдерея. Кустистые растения дают множество мелких стеблей с сильным ароматом. Прижившиеся растения устойчивы к Зоне 5 или 6. Срезанный сельдерей, переживший зиму, побегает весной и дает высокие урожаи съедобных семян, и при небольшом поощрении он сам себя засевает.

Сельдерей медленно образует округлый узловатый корень с хрустящей текстурой и мягким ореховым вкусом. Находясь в земле, вы увидите тонкие, похожие на сельдерей стебли, вырастающие из закругленной вершины съедобного корня.Сельдерей, собранный осенью, можно неделями хранить в холодном погребе или холодильнике.

Для получения дополнительной информации о типах сельдерея и рекомендуемых нами сортах см. Нашу таблицу Celeries at a Glance .

Когда сажать сельдерей

Семена сельдерея всех типов мелкие и могут беспорядочно прорастать. Заведите их в дверях или в теплице за 10–12 недель до последних весенних заморозков и дайте им яркий свет. Саженцы с более чем пятью листьями можно закалить и высадить, когда средняя ночная температура выше 55 градусов по Фаренгейту.Воздействие холода более чем на неделю может привести к тому, что растения откроются и появятся семена. В жарких летних регионах с мягкой зимой высаживайте семена в закрытом помещении в конце лета и высеивайте их ранней осенью. Растения должны быть готовы к сбору урожая примерно через 90 дней после того, как вы посадите рассаду в землю.

Как сажать сельдерей

Выбирайте солнечный участок, который удобно поливать, ведь сельдерей требует постоянного увлажнения. По возможности оставьте пространство между рядами для неглубокой траншеи, которую можно залить водой в сухую погоду.Выкопайте 1-дюймовый слой богатого компоста и стандартное внесение органических удобрений с высоким содержанием азота, таких как сухой птичий помет, и хорошо полейте. Подождите не менее трех дней, прежде чем сажать рассаду на расстоянии 12–14 дюймов друг от друга. Перед жаркой погодой замульчируйте растения скошенной травой или другой органической мульчей, чтобы почва оставалась прохладной и влажной.

Выращивание сельдерея: советы и рекомендации

Сеянцы сельдерея и сельдерея должны начать активно расти через несколько недель после пересадки.Растения, которые не развиваются, следует залить рыбной эмульсией или другим органическим жидким удобрением. Старайтесь, чтобы корни растений всегда были влажными, и не беспокойтесь о чрезмерных дождях — сельдерей и сельдерей переносят переувлажненную почву лучше, чем другие овощи.

Чтобы у стеблей сельдерея развилось бледное сердце с легким ароматом, используйте эластичную резинку для волос или полоски мягкой ткани, чтобы скрепить стебли пучком после того, как растения прорастут в саду в течение восьми-десяти недель.Бланширование — исключение света от стеблей для предотвращения образования хлорофилла — необходимо в течение одной-двух недель для выращивания сельдерея, который выглядит светлее и имеет более мягкий вкус (например, сельдерей из супермаркета).

Заготовка и хранение

Срежьте высоко на высоте 1-2 дюйма от земли при сборе сердечек сельдерея. Из оставленного пня вырастет новый стебель (а иногда и два или три). Перед хранением сельдерея в холодильнике обрежьте лишние листья и жесткие стебли. Заморозьте поврежденный сельдерей и внешние темные и грубые стебли для придания вкуса бульонам и бульонам.Добавьте кусочки сельдерея или нарезанный сельдерей в пакеты с замороженными овощами. Бланшируйте и сушите большой урожай стеблей сельдерея или нарезанного сельдерея. Сушеный сельдерей — отличное дополнение к домашним супам.

Растения сельдерея сбрасывают самые низкие и самые старые листья, начиная с середины лета. Низкие полые стебли в хорошем состоянии можно использовать даже как новые соломинки для питья. Собирайте сельдерей до того, как сильные заморозки повредят корни. Обрежьте все листья и корни, прежде чем хранить сельдерей в холодильнике или укладывать во влажный песок в корневой погреб.

Сельдерей размножающийся

Сельдерей — двухлетнее растение, способное давать большое количество семян для употребления в пищу и повторной посадки в климате, где растения переживают зиму (зоны 5 и 6, в зависимости от воздействия). В частности, нарезка сельдерея засевается, чтобы стать желанной культурой для добровольцев. Чтобы вырастить урожай из семян сельдерея, слегка мульчируйте кроны однолетних растений в начале зимы, после того как они снова погибли от холода.

Выращивание сельдерея | Органическое садоводство

Сельдерей, известный в научном мире как «Apium Graveolens» из семейства Apiaceae, родственен моркови, фенхелю, петрушке, пастернаку и болиголову.Он возник в Средиземноморье и использовался в кулинарии римлянами и греками, а также в медицине китайцами.

Вы, возможно, слышали миф о том, что сельдерей — это «отрицательная калорийность» или «непитательная» пища, однако при 95% -ном содержании воды и всего 16 калорий на 100 грамм (или около шести граммов для среднего стебля) сельдерей — отличный легкая закуска! Одна порция содержит 3 углевода и 1,6 грамма клетчатки, а также витамины A, C и K1, кальций, фолиевую кислоту, магний, фосфор, калий и минимальное количество натрия.

Сегодня сельдерей выращивают во всем мире из-за съедобных стеблей, листьев и стержневого корня, которые употребляются в пищу как овощи. Семена сельдерея также обычно измельчают и смешивают с солью, чтобы получить «соль сельдерея», обычное дополнение ко многим рецептам.

Перейти к:

Начать выращивать сельдерей

В Соединенных Штатах сельдерей считается озимой культурой в южных регионах, его выращивают как летнюю культуру в северных областях, и его рассматривают как овощ, который нужно выращивать осенью в большинстве других климатических зон.

Когда и где следует выращивать сельдерей

Одна важная вещь, которую следует помнить о сельдерее, заключается в том, что эта культура не будет хорошо реагировать на очень низкие температуры. Тем не менее, в умеренном климате сельдерей может перезимовать на открытом воздухе, но, как правило, лучше перемещать любые культуры, которые вы хотите оставить внутри. Когда дело доходит до солнечного света, сельдерей — это та культура, которая потребует «бланширования , » или размещения куска материала вокруг съедобной части растения, чтобы листья и / или стебель не потемнели и не стали горький.

Сельдерей требует много еды и воды. Как очень тяжелая кормушка, ему требуется такое же большое количество воды, чтобы гарантировать, что все питательные вещества в почве будут доступны для растения. Тем не менее, сельдерей также требует очень хорошего дренажа почвы. Сельдерей, как правило, довольно хорошо растет на возвышении или в контейнере, и в этих случаях, когда необходимо увеличить количество воды для урожая, дренаж также становится гораздо более важным.

Приподнятые грядки — это один из способов обеспечить отличный дренаж на участке сада, который может бороться с застоем.Контейнерное садоводство может оказаться проблемой, когда дело доходит до дренажа, но если вы убедитесь, что все ваши контейнеры имеют достаточно большие отверстия на дне, дренаж для вашего контейнерного сада не должен быть проблемой. Если вы все же решили выращивать сельдерей в контейнере, держитесь подальше от неглазурованных глиняных горшков, так как они будут поглощать воду из ваших растений, а сельдерей — один из овощей, которому нужна влажная почва.

Подготовка кровати

Сельдерей требует богатой плотной почвы из-за его тяжелых кормовых потребностей.Чтобы улучшить качество питательных веществ в почве, за несколько недель до посадки тщательно смешайте с почвой достаточное количество органического компоста, торфяного мха или навоза. Если в вашем саду нет богатой почвы, вы можете вместо этого выращивать сельдерей в контейнере (например, десятидюймовом горшке) или на грядке. Наполните контейнер или грядку плодородной садовой почвой и посадите в нее рассаду сельдерея. Просто выкопайте яму, достаточно большую для корневого комка вашего трансплантата, аккуратно опустите корневой ком пересаженного сельдерея и толкните почву вокруг растения, чтобы она стабилизировалась.

Не забудьте добавить много воды после посадки, особенно если вы выращиваете в контейнере, так как это увеличит потребность вашего растения в поливе. Кроме того, не забудьте добавить древесную стружку или другой натуральный компост вокруг пересаженного сельдерея, чтобы питать почву и восполнять истощенные питательные вещества по мере роста вашего растения. Для большинства видов сельдерея идеальный pH составляет от 6,0 до 7,5. Сельдерей также требует большего количества кальция. Добавление извести в почву может помочь повысить pH, что поможет сельдерею избежать таких болезней, как черное сердце (продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом заболевании).

Выращивание из семян

Выращивание сельдерея из семян значительно увеличивает разнообразие доступных вам видов сельдерея по сравнению с выращиванием сельдерея из пересадок. Хотя некоторым этот процесс может показаться сложным, не пугайтесь. Поддержание постоянного уровня влажности и недопущение низких температур — ключ к успешному выращиванию сельдерея.

Если вы хотите собрать урожай в конце лета, начинайте посев в помещении за 10–12 недель до последних ожидаемых весенних заморозков.Для достижения наилучших результатов настоятельно рекомендуется всегда выращивать семена сельдерея в помещении. Мы рекомендуем вам найти ожидаемые даты заморозков с помощью этого инструмента.

Запуск в помещении

Перед посадкой замочите семена на ночь, чтобы ускорить прорастание. Заполните свой стартовый контейнер для семян смесью из 50% компоста и 50% песка. Если вы используете плоский, сажайте семена рядами на расстоянии одного дюйма друг от друга. Покройте полудюймовым слоем песка. Покройте всю квартиру (или каждый отдельный горшок) влажным мхом сфагнумом или мешковиной до тех пор, пока семена не начнут прорастать.Саженцы можно пересадить в основной сад, когда они хорошо приживаются — не менее трех-четырех дюймов в высоту, но предпочтительно ближе к шести дюймам в высоту. Не забудьте потратить около десяти дней на закаливание растений, прежде чем пересаживать их на улицу навсегда.

Чтобы ваши саженцы росли, поместите семена на плоской поверхности (или в горшках) в место, которое получает много яркого непрямого света. Ваши саженцы необходимо притенять от прямых солнечных лучей, но вы также должны следить за тем, чтобы температура оставалась 70-75 градусов (по Фаренгейту) в течение дня и не ниже 60 градусов ночью в течение начального периода роста растений.Если вы начинаете с квартиры, саженцы нужно будет переместить в отдельные горшки, когда они достигнут двух дюймов в высоту. Когда пришло время пересадки, идеальная температура наружного воздуха должна быть в пределах 50-55 градусов (по Фаренгейту). Избегайте перемещать сельдерей на открытом воздухе во время необычно холодных периодов или до того, как температура почвы достигнет хотя бы 55 градусов, поскольку сельдерей может иметь тенденцию «скручиваться» — или преждевременно зацветать — в холодных условиях

Выращивание из стартовых растений

При посадке саженцев сельдерея на открытом воздухе в главном саду вам нужно вырыть ямы, достаточно большие для корневого кома саженца сельдерея.Разместите каждое отверстие на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга, а ряды на два-три расстояния друг от друга. Устанавливайте сельдерей только на столько, сколько он вырос в горшках. В завершение поливайте каждую пересадку компостным чаем.

Сельдерей часто выращивают из рассады, то есть небольших саженцев, которые вы покупаете готовыми к посадке в своем саду. Вы также можете «перезимовать» свой собственный урожай сельдерея в помещении, что позволит вам самостоятельно производить пересадку сельдерея. Для этого нужно аккуратно выкопать сельдерей до первых заморозков и поместить корневой ком в банку с небольшим количеством воды.Зимой храните банку в помещении. С другой стороны, если вы находитесь в регионе с мягкой зимой, можно безопасно перезимовать урожай сельдерея на открытом воздухе под толстым слоем щепы. Любой из этих методов позволит вам вырастить зрелый сельдерей из ваших собственных саженцев следующей весной.

Полив и мульчирование

Сельдерей — тяжелая кормушка. Идеально, чтобы покрыть верхушки грядок сельдерея древесной стружкой или другим органическим материалом, который будет питать почву по мере ее разложения, а также предотвращать появление сорняков.

Сельдерей также нуждается в большом количестве воды. При выращивании в контейнерах необходимо увеличить полив сельдерея. Как и для всех растений, во избежание гнили и других болезней очень важен отличный дренаж.

Саженцы сельдерея

Многие овощи считаются отличными компаньонами для сельдерея, включая помидоры, шпинат, лук и бобы. Кроме того, члены семейства капустных получают выгоду, когда их сажают рядом с сельдереем, потому что запах растения сельдерея отталкивает некоторых насекомых, нападающих на капусту!

Некоторые цветы также являются идеальными компаньонами для сельдерея.В этот список входят ромашки и львиный зев. Эти цветы отпугивают хищников, а также привлекают полезных ос, которые поедают других насекомых. Некоторые травы, такие как тимьян, шалфей, базилик и укроп, также полезны для сельдерея по той же причине.

Некоторые овощи считаются плохими спутниками сельдерея, так как каждый из них оказывает негативное влияние на рост одной или обеих культур. К ним относятся кукуруза, ирландский картофель, морковь, петрушка и пастернак.

Общие вредители и болезни

Как и многие обычные овощи, такие как помидоры и лук, сельдерей очень восприимчив к бактериальному ожогу, пятнистости листьев и мягкой гнили.Одно заболевание, которое сильно повреждает сельдерей, называется «Черное сердце». Черное сердце относится к физиологическому состоянию сельдерея, которое вызывает порчу молодых листьев в основе растения. Причиной черного сердца является дефицит кальция, и он связан с гнилью соцветий у помидоров и ожогом кончиков салата.

Помимо обычных бактериальных заболеваний, сельдерей также подвержен множеству грибковых инфекций, включая коричневую пятнистость, ложную мучнистую росу, антракноз, фитофтороз, серую гниль — и это лишь некоторые из них.Лучшее лекарство — профилактика. Не сажайте сельдерей в холодную влажную почву. Убедитесь, что почва хорошо дренирована, а уровни влажности и температуры остаются неизменными.

Помимо многих бактериальных, вирусных и грибковых инфекций, которыми может заразиться сельдерей, вам также необходимо защитить свой урожай от вредных насекомых, в том числе от мух морковной ржавчины, червей петрушки и нематод. Нематоды с корневыми узелками — крошечные существа, которых невозможно увидеть, но если вы заметили, что у вашего сельдерея замедленный рост или неровные корни, у вас могут быть вредные нематоды с корневыми узелками.Их можно предотвратить с помощью севооборота и укладки пластика на почву летом, когда нематоды наиболее распространены.

Сбор и хранение сельдерея

Можно собирать отдельные внешние стебли по мере необходимости. Если хотите, срежьте всю головку сельдерея у основания острым лезвием, когда он станет зрелым. При желании можно накрыть сельдерей толстым слоем соломы, чтобы сохранить урожай сельдерея во время первых осенних заморозков.Собранный сельдерей можно хранить в прохладном подвале или подобном месте в течение нескольких недель или даже нескольких месяцев при правильных условиях.

Сохранение семян

Сельдерей — двулетняя культура. «Двухлетний» означает, что растение не будет давать семена или цвести до второго года жизни в земле. Некоторые сорта выращивают как однолетники.

Хотя вы можете собрать самые внешние съедобные стебли сельдерея в течение первого года жизни растения, если вы хотите собрать семена сельдерея из собственного урожая, не прорезайте центральный стебель, где будет находиться цветок, содержащий семена. росток из.

В течение второго года жизни сельдерея из центрального стебля вы увидите, как вырастет цветок в форме зонтика, называемый «зонтиком». Зонтик состоит из множества маленьких белых цветочков. Пчелы опыляют эти соцветия, которые затем опадают, обнажая развивающиеся семена. Подождите, пока семена потемнеют, станут сухими и твердыми. Они должны легко падать с растения. Чтобы минимизировать потерю семян, согните кончик цветочной головки в бумажный пакет и встряхните. Семена упадут в пакет, который можно пометить для хранения.

В качестве альтернативы для той же цели можно использовать небольшую кувшинку из каменной кладки с герметичной крышкой. Семена сельдерея можно хранить до пяти лет, а также их можно использовать целиком или свежемолотым, чтобы придать прекрасный вкус многим рецептам.

Лучший сорт сельдерея для вас

  • Сельдерей с желтыми листьями: также известен как «самобледнеющий»; имеет более мягкий вкус, более нежный и менее вязкий, чем у зеленых сортов.
  • Сельдерей зеленый / паскаль: сельдерей, наиболее часто выращиваемый в Соединенных Штатах; стебли зеленые, твердые и длинные
  • Сельдерей нарезанный: густой, ароматный, с сильным вкусом; часто выращивают для получения листьев и семян
  • Сельдерей: выращивают из-за его узловатого корня, который очищают и едят приготовленным или сырым

Более конкретные виды…

  • Амстердам Приправа: семейная реликвия режущего сельдерея; продается в отделении трав
  • Китайский белый: длинный, тонкий, азиатский сорт с полым стеблем; сильный аромат; термостойкий
  • «Конкистадор»: раннеспелый сорт Паскаль
  • «Флора 55»: листовой сорт, устойчивый к скручиванию
  • Golden Boy: самобланширующийся, почти бесцветный сорт
  • «Par Cel»: лист семейной реликвии 18 века сорт
  • Redventure: красноплодный сорт
  • Safir: листовой; вкус описывается как острый и свежий
  • Tango: популярный сорт самобелезня
  • Tendercrisp: крупный и ароматный зеленый сорт
  • Utah Tall: сорт Pascal с длинными стеблями
  • Ventura: стандартный тип
Дополнительные советы по выращиванию сельдерея
  • Трещины на стеблях или деформированные листья могут указывать на недостаток бора в почве.Это можно исправить, обрабатывая растения жидким экстрактом морских водорослей каждые две недели, пока симптомы не исчезнут.
  • Если стебли сельдерея полые или сухие, увеличьте количество воды, подаваемой вашему растению.
  • Если вы посадили урожай в конце лета, вы также можете насладиться «вторым урожаем», начав еще один цикл посадки рассады в помещении в мае или июне. Это позволит вам выращивать сельдерей летом и собирать урожай поздней осенью.

BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Методы

О сельдерее

Сельдерей долгое время считался сложной для выращивания культурой, в основном потому, что традиционные сорта нуждаются в большой работе и внимании — их нужно сажать в глубокие траншеи и регулярно добавлять слои почвы для бланширования зеленых стеблей.К счастью, современная селекция растений привела к появлению множества более простых, самобледнеющих сортов, которые не нуждаются в окучивании для получения нежных белых стеблей. Хотя растения можно выращивать из семян, посеянных ранней весной, гораздо проще купить готовые саженцы, которые можно высаживать в мае или июне.

Где расти

Сельдерей предпочитает удерживающую влагу, хорошо дренированную почву на солнечном месте. Это идеальная культура для приусадебного участка, но короткий рядок можно втиснуть в сад, грядку или даже попробовать расставить странные растения в бордюре.Если у вас крошечный сад, можно выращивать сельдерей в очень глубоких, длинных горшках в стиле тома.

Что делать

Подготовка почвы

  • Выкопайте почву весной перед посадкой, удаляя крупные камни, сорняки и засыпая большим количеством садового компоста или хорошо перепревшего навоза.
  • Примерно за неделю до посадки сгребите гранулированное удобрение общего назначения (90 г на квадратный метр) в поверхностный слой грядки.

Как сеять семена

  • Если у вас есть время, растения можно начать с посева семян в марте и апреле.Для этого заполните небольшой горшок или лоток для семян (то, что вы используете, зависит от того, сколько растений вы хотите), мелким компостом для семян, выровняйте и нажмите, чтобы осесть.
  • Семена сельдерея крошечные, поэтому возьмите щепотку и слегка посейте по поверхности почвы. Полив сверху может потревожить семена, поэтому наполните миску водой и положите в горшок. Его можно удалить, когда вода выйдет на поверхность.
  • Завершите, покрыв тонким слоем вермикулита и поместив нагретый пропагатор на подоконник или в теплицу.Поливайте ежедневно, чтобы компост не высыхал.
  • Выньте проростки из размножителя, когда они прорастут. Они готовы получать собственные горшки, когда сформируются первые настоящие листья.
  • Используйте горшки 7,5 см, наполненные универсальным компостом, и хорошо поливайте. Растения будут готовы к выходу на улицу примерно через пять недель, когда вырастут на 8 см.
  • Сначала закалите их, поместив в холодильную камеру или защищенное, но затененное место на открытом воздухе. Сажать как готовые растения.

Посадка

  • Для идеальных растений с большим количеством хорошо разветвленных палочек сажайте саженцы сельдерея (есть много поставщиков) на расстоянии около 27 см друг от друга, чтобы корона растения находилась на уровне земли.
  • Растения будут лучше расти, если они будут расположены в виде сетки, а не высажены длинными рядами.

Послепродажное обслуживание

  • Следите за тем, чтобы сельдерей хорошо поливал, а вокруг него не было сорняков.
  • Растения можно улучшить, подкормив сбалансированными жидкими удобрениями примерно через месяц после посадки.

Сбор урожая

  • Сельдерей будет готов к сбору с августа до первых заморозков. Чтобы собрать урожай, просто поднимите растения при необходимости с помощью ручной вилки, стараясь не повредить соседние растения.

Пять видов самобланширования, которые стоит попробовать

  • ‘Galaxy’ — хрустящие и нежные
  • ‘Tango’ — длинные зеленые стебли
  • ‘Golden self-blanching’ — желтая листва и кремовые стебли
  • ‘Loretta’ — толстые сладкие стебли
  • ‘Green Utah’ — хрустящие , стебли гладкие

Можно ли использовать семена сельдерея в проходе с травами для выращивания сельдерея? | Home Guides

Хотя у этих двух съедобных продуктов одно и то же имя, из семян сельдерея в корзине для трав и специй на вашем местном рынке не вырастут знакомые ярко-зеленые стебли в разделе свежих продуктов.Семена сельдерея собирают с очень близкого растения, известного как дикий сельдерей, или мелкий. Семена сельдерея от поставщика семян овощных культур необходимы для выращивания стеблей сельдерея для употребления в пищу.

Мелкие растения и семена сельдерея

Мелкие растения (Apium graveolens) — член большого семейства растений, обычно называемых семейством моркови или петрушки (Umbelliferae или Apiaceae). Многие знакомые овощи и травы также принадлежат к этому семейству, в том числе одноименные морковь и петрушка, а также укроп, кориандр, фенхель и пастернак.Кулинарные семена сельдерея, собранные из этого вида сельдерея, в основном производятся в Европе и Индии, хотя Калифорния также имеет долю рынка. Поскольку ему требуется гораздо больше, чем среднее количество влаги и очень длинный вегетационный период, он обычно очень плохо работает в домашних садах. Само растение горькое и несъедобное, с полыми стеблями, хотя листья использовались и до сих пор используются в кулинарии. Современный сельдерей получен из этого растения, а сельдерей, полученный в рамках ранних программ селекции, до относительно недавнего времени имел такие характеристики, как полый стебель.Семена сельдерея, купленные в проходе с травами в магазине, могут не прорасти для выращивания этого растения в саду, так как они могли быть подвергнуты термообработке для его дезинфекции или получены от гибридного родителя, в этом случае семена будут стерильными или нет быть верным типу.

Сельдерей

Сельдерей (Apium graveolens var. Dulce) — целующийся кузен маленького возраста. Как и небольшое, изначально это было средиземноморское болотное растение, и поэтому оно требует достаточного количества влаги и высокого плодородия. Он может переносить прохладную погоду, но после пересадки сажается на холоду более недели, а также не любит высоких температур.Чтобы созреть в климате Северной Америки до наступления осенних заморозков, сельдерей нужно выращивать в помещении за 12 недель до последних весенних заморозков.

Выращивание сельдерея в саду

Сельдерей требует длительного вегетационного периода, обычно четыре месяца или более для выращивания растения. Саженцы можно высадить рано, за две недели до последних заморозков, но они нуждаются в защите, если прогнозируются сильные заморозки. Воздействие отрицательных температур в течение более 10 дней может вызвать преждевременное зависание или цветение.Отдельные растения должны быть расположены на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга в рядах от 18 до 36 дюймов, и их следует хорошо поливать и удобрять. Поскольку у него неглубокие корни, он плохо борется с сорняками. Растения подвержены большинству обычных садовых вредителей, включая тлю, белокрылку, петрушки и совки. В редких случаях сельдерей изуродован вирусом мозаики или поражен дефицитом кальция, который вызывает черное сердце. Будьте осторожны, чтобы изолировать сельдерей от других цветущих представителей семейства петрушки, включая морковь, фенхель, пастернак и кружево королевы Анны, так как все они будут опыляться сельдереем и вызывать заражение семян.

Сохранение садовых семян сельдерея

Сельдерей — двухлетний период, то есть цветы и семена выращиваются на втором году. Поскольку в садах большей части Северной Америки наблюдается достаточно сильная заморозка, чтобы убить сельдерей, основной способ сохранить живое растение — перезимовать его в помещении, подобно тому, как заботятся о нежных тропических растениях в северных широтах. Стебли можно обрезать на расстояние до 3 дюймов от основания, весь корневой ком поднять и перенести в горшок с питательной средой и оставить в помещении.После пересадки в сад весной у сельдерея появятся плоские цветоносы или зонтики, из которых можно собрать семена, когда зонтики высохнут и станут коричневыми. Один из способов собрать семена — накрыть весь созревший семенной лист бумажным или муслиновым пакетом и отрезать его ножницами. Семена также можно собрать, встряхнув семенную головку над миской. Просеивайте семена в слегка ветреный день, чтобы ветром унесло солому или другой мусор. Полностью высушенные семена хранить в плотно закрытой таре и использовать в течение 5 лет.

Ссылки

Писатель Биография

Мишель З. Донахью работала журналистом в Вашингтоне, округ Колумбия, с 2001 года. После нескольких лет работы в качестве государственного и экономического репортера, теперь она специализируется на садоводстве и науке. Донахью имеет степень бакалавра английского языка в Университете Вандербильта.

Сельдерей: Обзор высокорослой Юты — Советы по выращиванию

Сельдерей: Обзор высокорослой Юты — Советы по выращиванию

Legend

  • Начало в помещении
  • Пересадка
  • Начало на открытом воздухе
  • Уход
  • Сбор урожая
  • Последовательный завод
Сильный сорт без нитей с превосходной хрустящей текстурой

Tall Utah — хрустящий зеленый сельдерей без нитей с плотно сложенными сердцевинами и широкими, толстыми, округлыми стеблями.Это энергичный производитель, но без панков. Это популярный зеленый сельдерей для позднего употребления.

Apiaceae Apium graveolens var. Дульсе Это пример временной шкалы, которую вы увидите в зависимости от условий выращивания.

сельдерей: сельдерей

Высокий Юта

Сельдерей — прямостоячее компактное растение, не занимает много места (что хорошо, ведь в земле он довольно долго находится).

Основы

Простота выращивания
Сложный
Выращивается как
Двухгодичный период
дней до погашения
70-125 (весна / лето), 80-125 (осень / зима)
Растущая привычка
–
Выносливость
Half Hardy

Сельдерей довольно морозостойкий и на самом деле предпочитает прохладную погоду, но ему требуется длительный период идеальных условий выращивания (60-70 градусов по Фаренгейту), чтобы хорошо расти.Он имеет тенденцию сбегать, если в молодости простужается. Обычно он лучше всего подходит для осенней культуры.

Посевы
Весенняя пересадка, Весна, Осенняя пересадка, Осень
Сезон вегетации
длинный
Сорт Тип
–
Условия выращивания
Круто

Сельдерей необходимо тщательно планировать, потому что он вырастет до зрелости из семян очень долго, а затем вы получите большой урожай за один раз. Для оптимального качества сельдерея требуется длительный период (3 месяца) при низких температурах (от 60 до 70 градусов по Фаренгейту).Температура выше 80 градусов по Фаренгейту может сделать его волокнистым и очень ароматным.

Сельдерей требует богатой суглинистой почвы; тяжелая, плотная вода; и терпение. Добавьте в почву много органических веществ, чтобы удерживать влагу. Избегайте полива сверху, который может скапливаться между стеблями и способствовать появлению болезней и вредителей.

Температура выращивания на открытом воздухе
от 40 до 80 ° F
Мин. Температура почвы на открытом воздухе
50 ° F

Не сажайте сельдерей на улице до тех пор, пока дневная температура не поднимется выше 50 ° F.

Старт в помещении
Есть
Начать вне помещения
Есть
Свет
Вс: мин. 6 часов в день (прохладно)

Сельдерей не любит жару или яркое солнце, и в жарком климате лучше подойдет светлый оттенок. Однако для этого нужно как минимум 6 часов солнечного света в день.

Вода
Высокая

Регулярный полив — самый важный фактор в выращивании хорошего сельдерея, никогда не допускайте высыхания почвы. Это может означать ежедневный полив в засушливую погоду, хотя чаще всего через день.

Вода особенно важна по мере приближения времени сбора урожая, потому что это время наиболее быстрого роста (растения могут удвоиться в размерах за последний месяц). Недостаток воды в это время может привести к появлению горьких, едких, вязких растений с полыми стеблями.

Лучше всего поливать сельдерей из капельной системы или из шланга для замачивания.

Питатель
Тяжелый

Сельдерей — голодное растение, которому требуется много азота для сочного роста. Если почва плохая, еженедельно подкармливайте их компостным чаем или жидкими водорослями.

Пригодность
Переносит легкий мороз, Полутень
Маленькие сады?
Нет
Контейнеры?
Да

Сельдерей можно выращивать в контейнерах, если полить его большим количеством воды. Выберите контейнер глубиной не менее 8 дюймов, но желательно больше. Убедитесь, что в вашем контейнере есть дренажные отверстия. Тщательно заполните смесью горшечной почвы и компоста и водой. Хорошо укрепите растения и удобрите смесью эмульсия из рыбы и морских водорослей.Убедитесь, что вы поместили сельдерей в такое место, где температура не опускается ниже 55 градусов по Фаренгейту. Сельдерей любит солнечный свет, поэтому уделяйте ему хотя бы 6 часов в день. Регулярно поливайте (до двух раз в день в более теплом климате).

Привлекает полезных насекомых?
Нет
Цвет
зеленый
Размер плода
12,0 — 15,0 дюймов
Высота растения
18,0 — 24,0 дюйма
Диаметр установки
8,0 — 12,0 «
Зона устойчивости
5-10
Устойчивость к болезням
Профиль вкуса

Смелый, сладкий и хрустящий.

Дата последнего заморозка (LFD) относится к приблизительной дате последнего смертельного весеннего замораживания. Пример даты первых заморозков 8 апреля.

Дата первого заморозка (FFD) относится к приблизительной дате первого смертельного мороза зимы. Пример даты первых заморозков 1 ноября.

Текущая неделя.

Основные этапы выращивания сельдерея от Хейзел Баррера

Выращивайте сельдерей как профессионал — основные этапы выращивания сельдерея

Предварительный просмотр книги:
Сельдерей входит в группу моркови.Это универсальное растение с пряными и свежими листьями. Вы будете шокированы, узнав, что выращивание сельдерея — очень сложная задача, поскольку лучше всего он растет в долгие и прохладные сезоны. Я хотел бы сообщить вам, что свежий

Выращивайте сельдерей как профессионал — основные этапы процесса выращивания сельдерея

Предварительный просмотр книги:
Сельдерей является членом группы моркови. Это универсальное растение с пряными и свежими листьями. Вы будете шокированы, узнав, что выращивание сельдерея — очень сложная задача, так как он лучше всего растет в долгие и прохладные вегетационные периоды.Хочу сообщить вам, что свежий сельдерей намного лучше, чем тот, который продается на рынке. Так что стоит подумать о его выращивании самостоятельно. Также более подробно остановимся на процессе выращивания сельдерея.
Если вы не хотите поправляться, тогда сельдерей — это то, что вам нужно. Срок выращивания сельдерея составляет около пяти месяцев.

Подготовка к работе
Всякий раз, когда вы решаете выращивать продукты, подготовка очень важна. Самое первое, что вам нужно сделать, это поискать подходящую площадь для плантации.Теперь вам нужно закопать органический навоз в верхний слой почвы за несколько недель до того, как вы начнете сажать сельдерей.

Посев
Посадку рекомендуется начинать, когда ростки сельдерея вырастут примерно на 8 см. Обычно на рост уходит около пяти недель. Между саженцами нужно оставлять определенное пространство. Температура должна быть около 55 градусов по Фаренгейту.

Позиция
Вы должны знать, что сельдерей плохо себя чувствует в особенно жарких погодных условиях.Если вы не поливаете рассаду сельдерея большим количеством воды, с ними может быть очень трудно справиться.
И ПРОЧИТАЙТЕ эту книгу, если хотите большего!

В этой книге вы можете найти:
садовые семена сельдерея, сельдерей и морковь, сельдерей и контейнер для дипа, банные полотенца из сельдерея, настойки для сельдерея, кровяное давление сельдерея, коробку для сельдерея, щетку для сельдерея, капсулы сельдерея, сельдерей контейнер, лист для кроватки из сельдерея, юбка для кроватки из сельдерея, чипсы из сельдерея, обезвоженный сельдерей, дайсер для сельдерея, соус из сельдерея, напиток из сельдерея, эфирное масло сельдерея, экстракт сельдерея, капсулы экстракта сельдерея, экстракт сельдерея при подагре, экстракт сельдерея органический, хлопья сельдерея, хлопья сельдерея органические, хлопья сельдерея премьер, ароматизатор сельдерея, свежий сельдерей, подарки сельдерея, зеленый сельдерей, зеленые шторы сельдерея, зеленая лента сельдерея, зеленые верхушки сельдерея для женщин, шляпа сельдерея, сердечки сельдерея, органические сердца сельдерея, подставка для сельдерея, сельдерей в книгах, сельдерей это книга откорма, сок сельдерея, экстракт сока сельдерея, органический сок сельдерея, порошок сока сельдерея, соковыжималка для сельдерея, держатель для сельдерея, стакан для сельдерея, посуда для сельдерея, брелок для сельдерея, нож сельдерея, хлопья листьев сельдерея, порошок листьев сельдерея, семена листьев сельдерея , чай из листьев сельдерея, листья сельдерея, сельдерейный человек, семена сельдерея микрозелени, ожерелье сельдерея, ночная лихорадка сельдерея, ночная лихорадка сельдерея, veggie tales dvd, новинка из сельдерея, сельдерей, масло сельдерея, органический сельдерей, таблетки сельдерея, растения сельдерея, порошок сельдерея, органический порошок сельдерея, сельдерей питон, стеганое одеяло сельдерея, корень сельдерея, экстракт корня сельдерея, трава корня сельдерея, сок корня сельдерея, семена корня сельдерея, соль сельдерея, семена сельдерея, экстракт семян сельдерея, капсулы экстракта семян сельдерея, специи семян сельдерея, таблетки сельдерея, чай из сельдерея, сельдерей чайные пакетики, тоник из сельдерея, поднос из сельдерея, зонтик из сельдерея, ваза из сельдерея, скрипка из сельдерея, витамины из сельдерея, вода из сельдерея

.