Выращивание хурмы в домашних условиях: подготовка и посадка семечка, уход за всходами, видео

Содержание

Комнатная хурма — особенности выращивания — Огород, сад, балкон

Божественная сладость и текстура плодов хурмы покорили немало сердец. И тем, кто любит плодовые растения на подоконнике, наверняка не раз хотелось попробовать вырастить свою собственную хурму из косточки. В комнатной культуре хурма также обильно плодоносит, а ее декоративность благодаря формированию раскрывается с новой стороны. Вырастить свое комнатное дерево не так просто. Холодная зимовка и яркое освещение – еще не все сложности, с которыми придется столкнуться. Но зато хурма очень быстро растет.

Хурма в средней полосе может выращиваться только как кадочная или комнатная культура. © Arthur Chapman

Ботанические особенности хурмы

Плодоносящие комнатные растения становятся все популярнее. Возможность вырастить хотя бы не большой, но собственный урожай любимых фруктов или ягод, наблюдение за растением, проходящим полный цикл от периода покоя до вызревания красочных ягод и плодов – удовольствие особое. Обычно фруктовые виды комнатных растений выбирают для себя те цветоводы, которые обожают выращивать растения из семян или хотят перейти на новый уровень в выращивании комнатных растений.

Лимоны, мандарины, гранаты, кофе, чайные кусты, лавры, ананасы на подоконниках становятся особой гордостью любого цветовода.

В перечень плодоносящих комнатных растений можно смело включать и хурму – совершенно особую ягоду в нашем меню.

Хурма представляет крупный род деревьев и кустарников, которые можно выращивать только в субтропическом и тропическом климате. Природным ареалом распространения этой культуры по праву считают Японию и Китай, откуда пришли к нам и большинство компактных современных сортов. В условиях средней полосы это растение можно вырастить только как кадочное или горшечное – комнатное, оранжерейное или садовое.

В комнатной культуре хурма встречается куда реже, чем цитрусовые или гранаты. Но те, кто рискует посадить необычные косточки растения в почву, часто открывают для себя неожиданные декоративные таланты этого растения.

Род Хурма (Diospyros) представляет уникальное семейство Эбеновых (Ebenaceae). Принадлежность к особенным деревьям и кустарникам легко узнать и по живописности растения, и по особой красоте коры.

У нас, да и во всем мире, хурма заслужила немало восхищенных прозвищ. Ее часто называют сливой богов, ведь удивительно сладкие плоды вызывают только восхищение, они неповторимы и по вкусовым качествам, и по текстуре. С латинского название хурмы переводится как «пища богов». Также известна хурма под именами финиковой сливы и дикого финика.

Внешний вид растения

Хурма славится своими плодами, а облик самих растений, которые дают нам вкусные, сочные и такие особенные по текстуре плоды, для многих остается загадкой. В природе хурма – это мощные, разлогие деревья или кусты с максимальной высотой до 12 м.

Комнатная хурма куда компактнее фруктовых деревьев. Она ограничивается максимум в 1,5 м высоты. Обычно это более компактные деревца и кустарники, размеры которых контролируют формирующей обрезкой. Для хурмы характерна приглушенно-сероватая кора и очень красивые изгибы негусто ветвящихся побегов.

Хурма принадлежит к листопадным культурам. Она сбрасывает листья еще до того, как созревают плоды, но это не мешает растению оставаться высоко декоративным. Листья с темным, благородным оттенком зеленого окраса создают изящную крону. Ширина до 6 см при длине до 12 см позволяет им выглядеть и броско, и достаточно элегантно. Перед тем, как начнется листопад, листья начинают пестреть, неравномерно перекрашиваясь во все более яркие оттенки карминного и красного.

Цветение хурмы. © Liliana Puyo

Цветение и плодоношение хурмы

Период цветения хурмы традиционно приходится на июнь. Среди хурмы есть как двудомные, так и однодомные сорта. Мужские цветки мелкие, собраны в небольшие пучки на коротких цветоножках. А вот женские цветки достаточно крупные, оригинальные и всегда одиночные, удивляют маслянисто-восковой поверхностью, мясистостью, крупными прицветниками и причудливо изгибающимися лепестками венчика.

Диаметр плодов хурмы в комнатных условиях достигает 8 см. Их легко узнать любому, кто пробовал это любимое восточное лакомство. Мясистые, сочные, с тонкой кожицей, легко травмирующиеся при полном созревании, оранжевые или красновато-коричневые, с восковым налетом и пятнами, почти округлые (длина лишь немного превышает ширину), со сплюснутым верхом и красивыми плодоножками, плоды хурмы выглядят очень эффектно даже в комнатном формате.

Желеобразная текстура мякоти, которой прославилась хурма, тончайший аромат, неповторимая сладость, высокое содержание витаминов и микроэлементов – достоинства, которые у комнатной хурмы, кажется, усиливаются в несколько раз. Ведь возможность пробовать плоды прямо с дерева делает их еще привлекательнее.

Созревают плоды, как правило, к октябрю-ноябрю, с разницей в несколько недель между сортами. Первого плодоношения у быстрорастущего растения можно ожидать уже на третий или четвертый год при проведении прививки и в идеальных условиях выращивания. Без этого хурма плодоносит как минимум на 2-3 года позже.

Плоды хурмы содержат от 2-х до 10 семян.

Виды хурмы для выращивания в комнатах

В качестве комнатных растений выращивают только сортовую хурму. Прошедшие долгую селекцию и обладающие куда меньшими габаритами сорта лучших плодоносящих видов хурмы не теряют способности радовать урожаем даже в комнатах. Правильный выбор сорта считается главным фактором, определяющим успех при выращивании этого кустарника.

При покупке семян хурмы или выборе растения для выращивания в комнатах стоит обратить внимание на сорта самых распространенных видов:

хурмы Кавказской, или Обыкновенной (Diospyros lotus);

хурмы Виргинской (Diospyros virginiana);

хурмы Восточной (Diospyros kaki).

При выборе сорта для выращивания в комнате лучше ориентироваться на вкусовые качества и наличие только женских или женских и мужских цветков:

• Самыми вкусными, без вязкости (терпкости), сладкими и ароматными сортами хурмы считаются «Фуйю», «ХХ век» и «Чинебули». В зависимости от растения-опылителя меняют сладкий вкус с меньшей на большую вязкость плоды сорта «Хиакуме», «Зенжи-мару», «Гейли», «Гошо-гаки», «Тсурунако». Поклонникам классической хурмы с ярко выраженной терпкостью больше понравятся плоды сортов «Тамапан», «Сидлес», «Хачия» и «Таненами».

• Среди двуполых сортов фаворитами считают «Зенжи-мару» и «Гейли», редко, но выпускают мужские цветки растения сорта «Фуйю», только женские или только мужские характерны для очень хорошо приспособившихся к горшечной культуре сортов «Хиакуме», «Хачиа», «Гошо-гаки».

Хурма Кавказская, или Обыкновенная (Diospyros lotus). © globetrotter12

Хурма Виргинская (Diospyros virginiana). © plant collector

Хурма Восточная (Diospyros kaki). © Giuseppe Cighetti

Условия для выращивания комнатной хурмы

В комнатных условиях для этого плодового растения нужно, в первую очередь, яркое освещение. За исключением обязательного холодного периода покоя, к температурам это растение не требовательно. Подобрать условия в квартире не всегда просто, но это растение предъявляет куда больше требований к уходу, чем к размещению.

Освещение и размещение

Хурма, как и все плодоносящие культуры, является светолюбивым растением. Чем ярче освещение, тем больше вероятность успеха в выращивании. Для хурмы предпочтительны солнечные места. Летом от полуденных лучей растение все же лучше защищать. В полутени хурма быстро теряет декоративность и чаще всего погибает. Освещение для этого растения не имеет значения только в период покоя: в холоде хурму можно содержать даже в темной комнате.

Для хурмы лучшим местом считается южный или частично южный подоконник или место на полу в непосредственной близости от южного окна. Из-за светолюбивости комнатную хурму не размещают внутри интерьера. Как и все комнатные плодоносящие культуры, хурма отлично себя чувствует на кухне и в больших гостиных.

Температурный режим и проветривания

В период активного роста хурма прекрасно развивается в любых комнатных или более жарких условиях. Контролировать температуры с весны и до середины осени для растения нет нужды. Для цветения и плодоношения хурме куда важнее обеспечить прохладную зимовку. Растение предпочитает стабильную температуру около 5 градусов тепла в течение всей зимы. Максимально допустимые показатели температуры воздуха в период покоя – +10 градусов. Переохлаждения лучше избегать, но краткие приморозки допустимы.

Летом хурма с радостью поселится на улице. Защита от сквозняков и прямого солнца – единственные меры, которые понадобятся при выращивании под открытым небом. При выносе на балконы и в сад комнатную хурму постепенно приучают к новым условиям, слегка притеняя или занося в помещение в течение первых 2-х недель и увеличивая время пребывания на свежем воздухе так же, как при закаливании цветочной рассады.

Хурма принадлежит к тем редким растениям, которые не боятся перепада температур. На стадии плодоношения понижения температуры помогают улучшить вкус плодов и ускоряют их созревание. Но вот соседства с кондиционерами и отопительными приборами хурма не выносит.

Годовалый сеянец комнатной хурмы. © Denis Rodin

Уход за хурмой в домашних условиях

Для комнатной хурмы не меньше, чем правильные температурные режимы содержания, важен и тщательный уход. Это растение капризно, боится переувлажнения почвы, любит повышенную влажность воздуха. Не упрощает забот об этом растении и обрезка, без которой красивого деревца не создашь. Комнатная хурма – вариант для цветоводов, у которых есть опыт выращивания других плодоносящих культур.

Поливы и влажность воздуха

Ключом к сохранению высокой декоративности этого растения остается регулярный полив. Для хурмы важно обеспечить стабильную влажность субстрата. Хурма очень чувствительна к переувлажнению, чаще всего гибнет при слишком щедрых поливах, но и засухи на стадии цветения и плодоношения для нее опасны не меньше.

Когда листья опадают и завершается плодоношение, растение переводят на почти сухой режим, исключая поливы из программы ухода и заменяя их легким периодическим опрыскиванием или проводя легкий полив, просто не позволяющий субстрату полностью пересохнуть во время холодной зимовки.

Для полива хурмы используют мягкую, теплую воду. Особенно важно избегать переохлаждения земляного кома на стадии бутонизации, цветения и завязывания плодов.

Особые меры по повышению показателей влажности воздуха хурме не понадобятся, а когда есть возможность поддерживать хотя бы средне-влажную среду, плодоношение наступает быстрее и цветет растение куда обильнее.

Хурма обожает опрыскивание. Эти регулярные процедуры, особенно жарким летом, позволяют хурме сохранять высокую декоративность листьев. Опрыскивания продолжают даже на зимовке, уменьшая их частоту и используя опрыскивания как альтернативу поливу.

Подкормки и состав удобрений

Как и для большинства комнатных культур, удобрения хурме понадобятся только в период активного роста и плодоношения. Для этого растения подойдет стандартная частота подкормок – 1 раз в 2 недели.

Для хурмы нужно внимательно подобрать состав удобрений. Это растение боится избытка азота, для него выбирают смеси, в которых превалируют калий и фосфор. Допустимо использовать специальные удобрения для плодоносных культур. Можно подкармливать хурму по тому же принципу, что и садовые плодовые деревья – азотными удобрения в начале роста, весной, а с конца весны и до конца цветения – фосфатными или фосфорно-калийными удобрениями, с момента начала формирования плодов только калийными.

Плод хурмы в разрезе. © Arthur Chapman

Обрезка и формирование комнатной хурмы

Чтобы комнатная хурма сохраняла не только компактность, но и росла в виде густо ветвящегося, привлекательного растения, декоративность которого была равна его пользе, не обойтись без формирующей обрезки.

Начать формировать хурму лучше в очень молодом возрасте. Когда растения подрастают до 30-50 см, обязательно прищипывают верхушку. В дальнейшем кусты и деревья формируют, оставляя 2-3 скелетных верхушечных побега и по мере роста боковых ветвей также ограничивая их количество 2-мя–3-мя шт.

Для хурмы побеги обычно оставляют длиной от 30 до 40 см, прищипывая верхушки, как только они начинают выходить за рамки нормы. Более естественной и элегантной для нее считается округлая крона, которую создают, постоянно укорачивая ветви второго порядка. Формирование можно проводить и по ограничению высоты и контуров, и со ставкой на густоту и пышность кроны.

Кроме формирующей обрезки, понадобятся хурме еще и санитарные процедуры. Удаление сухих, истонченных, слишком загущающих, лишних ветвей позволит поддерживать хорошее здоровье растения.

Пересадка и субстрат

И молодые растения, и в значительном возрасте хурму лучше всегда пересаживать после того, как корни полностью заполнят субстрат. Пересадку этого плодоносящего растения можно проводить только весной, в начале фазы активного роста. Обычно комнатную хурму переваливают, пересаживая, в феврале-марте.

Для комнатной хурмы можно выбрать любой универсальный субстрат. Рыхлая, не склонная к уплотнению, воздухопроницаемая почва со слабокислой или нейтральной реакцией вполне для нее подойдет. Из покупных субстратов оптимальным по структуре считается почва для рододендронов. Если почву готовят самостоятельно, то в равных частях смешивают перегной или компост, дерновую почву и торф, добавляя для коррекции текстуры песок, древесную золу или костяную муку.

Процесс пересадки для хурмы должен быть очень аккуратным. Корневище растения не оголяют, земляной ком сохраняют полностью и просто переваливают растение в большие горшки.

Комнатную хурму желательно выращивать с мульчированием почвы. Декоративная отсыпка, кора, опилки помогут стабилизировать влажность и будут защищать растение от перегрева, переохлаждения и пересыхания почвы.

Заболевания, вредители и проблемы в выращивании

Несмотря на свой статус плодового экзота и достаточную капризность, комнатная хурма приятно радует своей устойчивостью. Единственное, что угрожает растениям – мучнистая роса, но и она обычно появляется при недостаточном доступе к свежему воздуху. Бороться с этим заболеванием необходимо только обработкой фунгицидами.

Из вредителей комнатной хурме могут досаждать разве что щитовки, но обычно их легко удалить вручную, обеспечивая защиту от повторного распространения простым профилактическим опрыскиванием инсектицидами.

Распространенные проблемы в выращивании:

• пожелтение листьев в результате переувлажнения;

• остановка роста при нехватке пространства для роста корней в слишком тесном горшке, от сырости;

• сбрасывание листьев в нетипичные сроки после резкого скачка температур или агрессивных сквозняков;

• медленный рост и отсутствие роста боковых побегов при недостаточных подкормках и истощении почвы.

Молодые сеянцы хурмы. © Jardín Botánico Nacional

Размножение хурмы

Как и для любого другого плодоносящего комнатного кустарника или дерева, главным методом размножения хурмы, дающим возможность получать хороший урожай, считается выращивание сеянцев с последующей их прививкой.

Семена хурмы легко собрать самостоятельно. Любые семена из спелых плодов подойдут. При выборе плодов желательно обращать внимание на самые неказистые, не с гладкой восковой, а с шершавой поверхностью. Иногда для большего процента всхожести плоды примораживают в течение нескольких дней. Извлекают семена, аккуратно промывая их от мякоти с последующей просушкой.

Перед посевом семена хурмы замачивают на несколько часов в растворе любых стимуляторов роста. Такая обработка позволяет упростить процесс прорастания сквозь твердые створки семян.

Посев проводят на глубину в 1 см, в легкий питательный субстрат, в индивидуальные емкости. Легкий полив, накрытие стеклом или пленкой и тепло – основные условия появления нежных всходов. В среднем процесс прорастания у семян составляет около 2-х недель. Для посевов нужно обеспечить регулярное проветривание и аккуратные поливы (их проводят только после просыхания верхнего слоя почвы).

После того, как появятся всходы, укрытие снимают, растения перемещают в рассеянное яркое освещение. Если росток не сбросит косточку, нужно аккуратно, стараясь не прикасаться к растению, острым ножом или иголкой раскрыть створки. Молодые сеянцы развиваются быстро, нуждаются в стабильной влажности почвы и защите от переохлаждения.

Пересадку в новую емкость проводят только после того, как молодое растение полностью освоит субстрат в предыдущей. Сильно увеличивать размеры контейнеров для хурмы нельзя. При избытке субстрата растение останавливает рост в ущерб наращиванию корней.

Хурму можно выращивать без прививки, ожидая от 5 до 12 лет, а то и больше до потенциального плодоношения, которое может так и не начаться при не оптимальных условиях. Но наиболее эффективным методом для получения урожая хурмы на подоконнике является прививка.

Сеянцы прививают, когда растения достигнут толщины ствола в 4-5 мм и высоты в 15 или 20 см. Привой от здоровой, уже плодоносящей хурмы вставляют наискосок в т-образные надрезы на коре подвоя и плотно обматывают место прививки. Подойдут и другие методы прививки на плодовых деревьях.

Дорогие читатели! Если вы уже выращиваете хурму в домашних условиях, поделитесь своим опытом в комментариях к этой статье. Будем вам очень благодарны!

Источник

Секреты и правила выращивания в домашних условиях дерева хурмы из семечка

Янтарные плоды хурмы появляются на полках магазинов ближе к зиме. Этот экзотический фрукт со слегка терпким вяжущим вкусом нравится многим. Но к сожалению, в природе растет этот плод только в странах с теплым климатом. Поэтому даже при большом желании, купить такое дерево довольно непросто. Однако вырастить хурму с семечки в домашних условиях не такая уж и сложная задача. Для этого понадобится всего три составляющих: плод с косточками, желание и терпение.

Способы проращивания косточки

Хурма любит солнце и тепло, поэтому растет преимущественно на юге страны. Но любители прекрасно ее разводят в зимних садах, теплицах и домах. Выглядит дерево очень декоративно. Красивые темно-зеленные листья, которые к осени краснеют и яркие, янтарно-медовые плоды, обладающие приятным ароматом, делают это растение украшением любого сада или террасы.

Цветение хурмы начинается в мае, а плоды созревают только в ноябре. Именно поэтому на полках магазинов они появляются в этот период.

Вырастить хурму в домашних условиях не так сложно. Посадочным материалом при размножении хурмы является ее семечко. Есть два способа посадки: простой и более сложный. Второй немого сложнее первого, но зато и результат надежнее. Первый способ:

  • выбрать спелый плод и извлечь из него косточку и вымыть ее;
  • засыпать в емкость грунт, можно использовать универсальную почву, или для цветущих растений продающуюся в магазинах;
  • сделать ямку глубиной 2 см и посадить косточку;
  • присыпать сверху почвой и полить;
  • накрыть стаканчик пленкой и поставить на подоконник недалеко от батареи;
  • когда из земли появится росток, тонким пинцетом необходимо помочь растению освободиться от остатков пленки с косточки.

Второй способ:

  • подготовить семечко хурмы так же, как в первом случае;
  • взять пластиковый стаканчик объемом 0,5 литра, и сделав в нем несколько отверстий для стока лишней воды, положить дренаж;
  • взять косточку и завернуть ее в намоченную марлю или ватный диск;
  • обернутую косточку положить внутрь пластикового пакета и аккуратно завязать;
  • сделать несколько небольших отверстий в пакете для доступа воздуха к прорастающей косточке;
  • периодически, 1 раз в 2−3 дня, проверять состояние семенного материала;
  • если все сделано правильно, то через 2−3 недели появится корешок.

Для того чтобы росток все же появился и не пришлось в случае неудачи повторять всю процедуру сначала, лучше проращивать сразу несколько косточек (по одному в каждом стакане). Так, шансы получить маленькое растение возрастает в несколько раз. К тому же некоторые цветоводы советуют перед проращиванием слегка обработать семечко мелкой наждачной бумагой.

Правила ухода за домашним деревом

Учитывая, что родиной хурмы является Китай, для растения очень важны достаточное количество тепла, света и влаги. Выращивать хурму несложно, но все же некоторые тонкости следует учитывать.

Для начала следует определиться с местоположением деревца. Пока оно маленькое, то вполне может находиться на восточном подоконнике. Ведь там достаточно света. Когда деревце подрастет и переместится в кадку, емкость с растением размещают в месте с достаточным освещением.

Однако следует учесть, что прямые солнечные лучи опасны для деревца, так как способны вызвать ожоги на нежных листиках. Поэтому свет должен быть рассеянным, но продолжительным. При необходимости применяют искусственный свет.

В летние месяцы растение лучше вынести на свежий воздух, на улицу или балкон. Сначала растение оставляют на улице на несколько часов, постепенно увеличивая период пребывания на 1−2 часа. Дерево боится сквозняков, потому нужно позаботиться, чтобы кадка стояла в защищенном месте.

Ближе к зиме растение сбрасывает листья и уходит на покой. В этот период оптимальная температура 2−5 градусов. Для этого прекрасно подходит подвал или утепленная лоджия. Если все же для зимовки будет выбран подвал или погреб, то следует позаботиться об освещении, иначе растение погибнет.

Поливать хурму нужно 1 раз в неделю. Нельзя допускать переувлажнения грунта, так же как и пересыхания. Для этого следует позаботиться о дренаже, чтобы вода, которая не нужна для растения, смогла вытекать в поддон. К тому же растение любит принимать душ, поэтому иногда следует опрыскивать деревце теплой водой.

Пока деревце маленькое, его подкармливают каждые две недели, применяя поочередно органические и минеральные удобрения. Когда же растение вырастет, то подкормки проводятся исключительно в период вегетации.

Для придания формы деревце периодически обрезают. Начинают формировать растение по достижению им высоты 40 сантиметров. Обычно это делают весной. До 5-летнего возраста хурму пересаживают ежегодно в более просторную емкость. Позже растение пересаживают не чаще чем раз в 2−3 года.

Ценность плода

При правильном уходе растение обязательно порадует хозяина вкусными, ароматными плодами. Хурма содержит массу витаминов и полезных микроэлементов. Ведь не зря ее называют «пищей богов». В составе плода хурмы содержится магний, который полезен при гипертонии. Йод, помогающий в лечении щитовидной железы. Калий и глюкоза, способствующие работе мозга. Витамины РР и С, укрепляющие иммунитет. Кроме того, хурма полезна при многих других заболеваниях.

Многим нравится ее приятный вяжущий вкус. Однако если дубильный эффект не позволяет насладиться вкусом плода, то от него легко избавиться, поместив хурму на 5−6 часов в морозилку, чтобы она полностью промерзла. После разморозки можно употреблять плод.

Не стоит бояться трудностей, которые могут возникнуть при выращивании деревца хурмы. Ведь применив желание и упорство, можно достигнуть неплохих результатов и к тому же обеспечить семью вкусными плодами, выращенными своими руками.

Выращивание хурмы сорта Шарон в домашних условиях: как посадить и привить

Хурма сорта Шарон

Шарон, как любые другие сорта хурмы, созревает в начале зимы, поэтому и начинать посадку следует в период холодов. Выбрав самый спелый и крупный плод, извлеките косточку, не повреждая её, хорошо промойте от остатков мякоти и просушите.

Так как сорт гибридный, косточки встречаются очень редко, а вероятность получения «дикой» хурмы составляет 80%. Она съедобная, но не такая вкусная как Шарон. Поэтому проще взять косточку с плода любого сорта, созревшего в домашних условиях, для лучшей приживаемости, а потом привить растение.

Допускается недлительная стратификация для более быстрого развития будущего деревца (не более 1 месяца). Не стоит сразу использовать большой горшок, подойдет и маленький, поскольку хурма легко переносит пересадки.

Как вырастить хурму Шарон из косточки

Перед посадкой рекомендуется замочить косточку в слабом растворе марганцовки на 10-12 часов, это исключит возможные заболевания. Приготовьте привычную для вазонов почву и поместите семечку хурмы Шарон в горшок на глубину 2-3 см, затем присыпьте землей. Располагать её необходимо горизонтально, молодой росток может появиться с любой из сторон.

Слегка увлажните землю и накройте горшок полиэтиленовым пакетом или пленкой. Каждый день необходимо проветривать маленькую тепличку и следить за уровнем влажности почвы. Избыток жидкости может привести к гибели растения.

Примерно через 2 недели появится молодой росток. Развивается он довольно быстро и в считанные дни может достигнуть 10-15 см. На нем все еще может остаться косточка, и если не снять её вовремя – росток погибнет. Необходимо смочить твердую семечку распылителем и накрыть пакетом на сутки. Размякшую, её будет намного легче снять. Делать это необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить ломкий стебель. Створки следует поддеть иглой или острым ножом, и тогда косточка сама соскользнет.

Необходимо часто пересаживать молодое дерево в более объемные горшки, так как корневая система хурмы очень быстро развивается. Шарон, выращенный в домашних условиях, достигает 1,5 м в длину.

При правильном уходе и досвечивании (световой день должен быть не менее 12 часов в период цветения и созревания плодов), дерево хурмы выращенное из косточки даст первый цвет через 3-4 года, и вы сможете собрать первые плоды: их не будет много, и вызревать они, будут уже собранными. Важно учесть, что на территории России слишком холодно для сорта Шарон, поэтому его нельзя пересаживать в грунт: растение погибнет или никогда не зацветет.

пошаговое описание выращивания и советы как получить хороший урожай (105 фото)

Хурма распространена в народе. Она полезна и сочна, со множеством целебных для человека элементов. Ее еще называют финиковой сливой, сердечным плодом, диким фиником. Доступна ли хурма из косточки в домашних условиях выращивание на подоконнике? Придерживаясь основных указаний, это немудрено. Около 12 месяцев придется выдерживать для экзотической ягоды особую климатическую среду.

Содержимое обзора:

Выбор подходящего фрукта

Вывести дерево можно из семечка. Материнская составляющая выбирается зрелая, неповрежденная, без следов гнили, с тонкой кожицей, сухими листьями и насыщенной плотью. Оптимальный вариант – перезревший фрукт, оставшийся висеть на ветке до наступления холодов.

Но на прилавке такой трудно отыскать за внешний вид, непригодный к продаже. Недоспелые экземпляры определить в теплое место до дозревания. Продаются уже готовые деревья, но это недешево и большинство любителей яркого витамина задаются вопросом – можно ли дома получить плоды?

Обработка семени

Выбрав соответствующие для высева зерна, целые и невредимые, следует подготовить их. Сначала производится отмывка от сока. Затем погружение на несколько минут в живительную влагу. Всплывшие выбрасываются, оставшиеся сушатся на салфетке.

На успешное прорастание сеянца влияет дезинфекция. После промывки опустить семечки в слабый раствор марганца на сутки. Для ускорения проклевывания, осторожно пройтись по ребрышкам мягкой наждачной бумагой или стеклянной маникюрной пилкой.

Проращивание

Существует еще два способа. После шлифовки наждачным приспособлением, уложить семечки на кусок чистой марли или широкий бинт, пропитанных раствором. Для этого в 100 граммах воды развести 1 ч. л. сока алоэ.


Поместить ткань в пакет и завязать его, чтобы надулся, сохраняя воздух. Выбрать один из вариантов проращивания ядра:

  • Подержать запакованный сверток 2 месяца в холодильнике при плюсовой температуре до 5°С.
  • Режим для хранения зародышей до +40°С. Определить упаковку возле горячей батареи и следить за содержимым – зерна могут засохнуть или заплесневеть.

Подготовка грунта

Для комфортного прорастания добиться воздушности посадочной смеси. Можно готовый материал для посадки купить в цветочном магазине. В состав субстрата входят равные части торфа и песка.

Грунт несложно сделать самостоятельно, смешав компоненты. Допускается добавление удобрения, обогащенного питательными свойствами.

Подготовку грунта желательно провести заранее, чтобы земля приняла комнатную температуру, и впитала в себя полезные вещества.

Посев семени

Для посева приготовить небольшой лоток с земляной смесью. Поместить туда семечки в горизонтальном положении на глубину до 2 см. Можно вертикально, но проклевывание затянется. Накрыть верх контейнера пленкой. Это создаст мини копию теплицы.

Можно рассадить единично по пластиковым стаканам, проделав на донышках отверстия. После посева семян емкости установить в утепленный угол помещения. Систематически делать проветривания и поливку.

Высадка пророщенного в целлофане черенка осуществляется тем же методом. С появлением стрелок защитная конструкция убирается.

Можно столкнуться с коричневой шелухой на основании. Она крепко цепляет краешек травинки. Понадобится вмешательство. Ножом, ножницами или пинцетом подцепить расщепленную кожуру и бережно изъять.

На неподатливый «панцирь» брызнуть чуть подогретой водной струей, прикрыть полиэтиленом на ночь. После этого она без труда снимется. Если не удалить помеху, то нежная тростинка, когда взойдет, рискует не выжить

Освещение

Первые былинки появляются в районе месяца. Для них потребуется больше рассеянного света, но не палящих лучей.

Если резервуар находится на южной стороне, окно нелишне закрыть белым бумажным листом. Это приведет к затененной атмосфере. Сквозные веяния также пагубно влияют на ростки.

По правилам ухода, рассаде важно постепенно привыкать к свету. Но совсем без него нельзя, это доведет растение до болезни и нулевого плодоношения.

  • В летнюю погоду выносить на балкон.
  • В зимний период устроить осветительное дополнение искусственным путем.

Полив

Зелень надлежит регулярно поливать водой, постоявшей в открытой посуде не меньше 24 часов. Тогда щелочь и соль попадет в меньшем объеме.

Следующий полив выполняется новой отстоянной жидкостью. Если есть возможность, хорошей альтернативой станет родниковая, талая или дождевая водица.

Летом почву слегка увлажнять. Слишком обильное заливание убьет зародыш, а взрослый стебель пропадет из – за сгнившего корня.

Пересадка

Для правильного развития корней нужны своевременные пикировки. В течение трех лет, с приходом весны или в феврале, рекомендуется переваливать объект в чуть большую посудину. Прикорневой ком разрушать не стоит. Дно в горшке выстелить дренажем. После переваливания саженец поставить на светлое место и полить.

Подкормка

В качестве подкормки подходят органические и минеральные удобрения. Очень важно подпитывать землицу калием, натрием и фосфором. Дозволяется и компостная вытяжка. Периодичность – раз в месяц. Зимой природная сущность отдыхает и кормить ее не надо.

Форма кроны

Рост ветвей надо контролировать, чтобы древо после пересадки развивалось красиво и аккуратно. Для этого проводится обрезка для придания формы шара.

Когда у молодых саженцев высота достигнет 50 см, начинать обрезы. Для удаления верхушки используют секатор. От боковых ветвей избавляются. Сохраняют около пяти ответвлений.

Достижение плодовитости

Необыкновенный эксклюзив украсит любой интерьер. Возможно или нет вырастить плодоносящее дерево? Насладиться сочным фруктом можно только с привитого растения.

Когда у побегов набирается сила и они ветвятся, самые развитые (2-3 шт.) обрезаются. Отметка для обрезки – 30-40 см. Соблюдая все условия, через 5-8 лет можно увидеть результат.

Советы опытных садоводов

Для полноценного совершенствования источника актуально прислушаться к некоторым советам, чтобы не совершить ошибок:

  • Пожелтевшие листья – признак переувлажнения. Количество поливов свести до минимума, иначе корешки сгниют.
  • Отсутствие завязей подразумевает нехватку органических прибавок.
  • Угодив на сквозняк или получив резкий тепловой перепад, у дерева начинается листопад.
  • Остановка роста из-за тесного расположения корневой системы. Не допускать ни стеснения, ни свободного пространства.
  • Зимнее содержание – это временная спячка побега. Но это не значит, что его можно оставлять без внимания.
  • Всходы не наблюдаются, значит посадочный материал не был пригоден.

Чтобы добиться цветения и плодоношения, придется запастись терпением. Но для тех, кто любит садоводство, этот процесс только доставит удовлетворение. В качестве экзотического разнообразия хурма из косточки в домашних условиях выращивание – это нечто новое и эксклюзивное явление.

Фото хурмы из косточки

 

Хурма: выращивание и уход, выбор посадочного материала. Как успешно вырастить хурму в своём саду или дома, даже из обычной косточки

Хурма – южное дерево, которое при правильном уходе может украшать сад до 400 лет.

Взрослое растение дает опытному садоводу 100-200 кг вкусных плодов.

Решили выращивать хурму в умеренном климате?

Не ждите высоких урожаев – не те условия для этого. Но для личного использования собранных плодов вполне хватит.

К тому же, деревце, если регулярно проводить формирующую обрезку, выполняет еще и декоративные функции.

Вырастить хурму можно из саженца и их косточки. Второй способ чаще используется для посадки растения в домашних условиях – маленькое деревце «разнообразит» домашний цветник.

Выращивание хурмы: выбираем сорта

Хурма – растение, принадлежащее семейству Эбеновые. Родиной его считается Китай. Насчитывается свыше 200 разновидностей дерева. Некоторые из них годятся и для выращивания в умеренном климате.

Выбирая сорт для высадки хурмы в своем саду, обратите внимание на сроки его созревания. Выделяют растения:

•    Раннеспелые. Плоды готовы к сбору в начале-середине сентября – Джон Рик, Вебер, Украинка, Мидер.

•    Среднеспелые. Дерево плодоносит в октябре-ноябре – Гора Роджерс, Куро-кума, Сидлес, Шоколадный 326, Мечта 459, Спутник, Зорька 187, Зенджи-мару, Дочь Сабурозы, Крымчанка 55.

•    Позднеспелые. Урожай собирают только в декабре – Айзу-миширазу, Костата, Тсуру-гаки, Таненаши, Хачиа, Тамопан большой, Звездочка, Превосходный, Находка.

Для выращивания хурмы на юге и в средней полосе выбирайте раннеспелые ее сорта. Поздние виды могут позволить себе выращивать только садоводы, проживающие в субстропиках, где зимой даже снега нет.

На вкусовые качества плодов и их урожайность существенно влияет опыление – хурма с семенами значительно вкуснее той, что семян не содержит. По данному признаку все сорта делятся на группы:

•    Требующие опыления. Плодоносят только после опыления – Гошо гаки, Зенджи мару, Хуро кума, Гейли, Мару, Едзо ичи, Янкин тсуру,

•    Не требующие опыления. Плоды на ветках появятся без опыления – Тамопан большой, Таненаши, Гошо.

•    Промежуточная группа. Дерево хорошо плодоносит в обоих случаях – Адреула, Россиянка, Никитская бордовая, Емон, Сойо, Джиро, Айзу миширазу.

Поскольку опыление играет такую важную роль, опытные садоводы советуют на каждые 8-9 растений с женскими цветами высаживать одно дерево-опылитель. Если такой возможности не имеется, потребуется дополнительная обработка цветков водным раствором гиббереллина.

Подготовка участка к выращиванию хурмы

Хурма развивает достаточно сильную корневую систему. В идеале растению требуется большая площадь – до 25 кв.м. Поэтому не сажайте сразу много экземпляров, если не можете похвастаться таким обширным садовым участком. Для «экономии» пространства, можно формировать хурму не как дерево, а как кустарник – тогда посадки не будут занимать много места.

Лучшее место для хурмы – хорошо освещенное, защищенное от ветров. Отлично она себя будет чувствовать на западной стороне сада. Растение хорошо растет на аллювиальных, суглинистых или супесчаных почвах. Грунтовые воды здесь должны пролегать не ближе чем 0,75 м к поверхности земли.

Выращивание хурмы из косточки

Посадку хурмы косточками предпочитают цветоводы, решившие вырастить деревце в домашних условиях. Растение отлично приживается, если выбрать качественный семенной материал и обеспечить сеянцам заботу.

Подготовку семян начните по весне. Для этого купите спелые плоды. Выбирайте их тщательно, чтобы на хурме не было вмятин, пятен, следов болезней и повреждений. Извлеките семечки из плода, промойте и просушите в течение нескольких часов. Желательно, чтобы эти плоды были выращены в похожих климатических условиях.

Семена хурмы

Проращивают семена во влажной тряпочке, предварительно обмокнув их в стимуляторе роста. Ткань заверните в целлофан и положите в теплое место для создания парникового эффекта. В идеале семена должны прорасти через 10-20 дн. Если этого не произошло, ждать не стоит – покупайте новую хурму и повторите процедуру.

Проросшее семечко хурмы

Когда семечко проклюнется, пересадите его в горшок с питательным почвогрунтом и начинайте уход за сеянцем.

Проращивали сразу несколько семян? Тогда каждое растеньице пересадите в отдельную емкость, чтобы потом им не было тесно.

Росток хурмы в горшке

На следующий сезон в начале лета можно пересадит подросший кустик на открытый участок. Или продолжайте его выращивание в домашних условиях.

Подросшая хурма в домашних условиях

Выращивание хурмы из саженца

Выращивание хурмы из саженца – оптимальный вариант для садоводов, решивших  посадить теплолюбивое растение сразу на открытый грунт.

Покупать посадочный материал лучше в специализированных питомниках, поскольку на местных рынках вам могут сбыть «неликвид». Обратите внимание на качество деревца – на корнях и на стволе не должно быть следов болезней.

Высадку саженца с открытой корневой системой после покупки производите как можно скорее. Правильно выкопанное растение имеет чувствительные к пересыханию и переувлажнению корешки – хурма может погибнуть.

Время укоренения зависит от климатических условий в регионе. В средних широтах посадочные работы производите по весне, когда минует угроза возвращения заморозков. Саженец заглубляется прививкой на юг.

Корневая шейка должна быть заглублена на 7-15 см. Лунку засыпьте землей, сильно ее не утрамбовывая. Обязательно предусмотрите опорный кол для нового жителя сада.

Приствольные круги можно сразу замульчировать.

Укоренение саженца на открытом грунте

Схема высадки для высокорослых растений – 7*7 м, а для низкорослых – 3*3 м.

Выращивание хурмы: правила ухода

Хурма – скороплодная культура.

Если куплен качественный посадочный материал и для деревца созданы все условия, деревца могут принести плоды уже на второй сезон после посадки. Но это скорее исключение, чем правило – чаще бывает, что плодоношение начинается лишь спустя 4-7 лет.

Урожаи поначалу будут невысокими – до 15 кг. Но с годами, когда растение окрепнет, можно собирать значительно больше сочных вкусных плодов.

Цветение хурмы наступает в мае-июне и продолжается до 1,5 мес. Мужские цветки – мелкие, цветут 1-2 дня. Женские соцветия – крупнее, способны к оплодотворению на протяжении 3-4 дн.

Обозначим важные правила ухода за хурмой:

•    Полив. Хурма любит воду, но переливов не потерпит. Увлажняйте приствольные круги 2 раза в месяц. А по осени, когда растение начнет плодоносить, поливы следует сократить до 1 раза в месяц. Хурма отлично отзывается на рыхление почвы, поэтому после поливов не забывайте перекапывать грунт и мульчировать верхний его слой. Домашние растения нуждаются в более частых поливах. При этом им еще требуются регулярные опрыскивания. Если есть такая возможность, используйте мягкую отстоянную или дождевую воду.

•    Освещение и температура. Хурма выдержит сильную жару – деревца можно не притенять даже в домашних условиях, регулярно вынося горшок на открытый воздух.

•    Подкормки. Комнатные растения нуждаются в частых подкормках – 1-2 раза в месяц. Используйте комплексные удобрения для плодовых домашних растений. От органики лучше откажитесь. Садовую хурму в первый год не подкармливайте вообще! Начинайте вносить удобрения в грунт, только когда деревце войдет в фазу плодоношения – спустя 3-7 лет. Этот долгожданный период наступил? Тогда до начала лета вносите в грунт азотные подкормки, перед самым началом цветения – фосфорные, после цветения – калийные.

•    Пересадка. Домашнее деревце по мере его роста потребуется регулярно пересаживать в горшок большей вместимости. Делайте это в феврале-марте. Хурме, растущей на открытом грунте частая пересадка не нужна – такие меры потребуются только в случае заболевания растения.

Важный момент в уходе за хурмой – формирующая обрезка. Если дать дереву «волю», оно разрастется до немыслимых размеров. На открытом участке это не очень страшно, а вот в домашних условиях может доставить цветоводу много хлопот. Формировка кроны позволяет также придать растению декоративный вид и продлить сроки плодоношения.

Когда домашнее деревце достигнет высоты 40 см, прищипните его верхушку. Каждая боковая ветвь прищипываются по достижении 20-40 см. Так вы получите шаровидную форму растения.

Лучшей формой кроны для садовой хурмы считается измененно-лидерная. Дерево получается хорошо освещенным, прочным, оптимального роста для сбора урожая.

Правила обрезки посаженной по весне хурмы такие:

•    В первое лето постоянно прищипываются побеги.

•    Весной следующего года центральный проводник подрезается на высоте ≈1,5 м, боковые ветви обрезаются, чтобы от них осталось по 40-50 см.

•    После зимовки удаляются поврежденные снегом побеги.

Выращивание хурмы: а что зимой?

Период зимовки у хурмы начинается в середине осени.

Ствол растения перед «зимним сном» необходимо побелить и укрыть – даже самые стойкие сорта не выдержат похолоданий до -15 ˚C.

Используйте дышащий материал – агроволокно, крафт-бумага, натуральная светлая ткань. Можно взять «природный» укрывной материал – лапник, камыш, стебли кукурузы. А вот от полиэтилена откажитесь.

В южных регионах, где температура не опускается ниже -5…-8 ˚C, хурма переживет зиму без дополнительных укрытий.

В домашних условиях перенесите горшок с растением в прохладное темное место – подойдет подвал, балкон или неутепленная кладовка.

Хурма будет прекрасно себя чувствовать при температуре, не выше +10 ˚C. Даже зимой комнатное деревце нуждается в редких поливах.

На зиму хурма сбрасывает листву.

Сбор и хранение урожая

Снимайте плоды с дерева, когда они достигнут зрелости. Многие практикую вариант «искусственного» их дозревания. Но в этом случае внимательно следите за урожаем – при несоблюдении температурных условий хурма может сгнить.

Для ускорения созревания при промышленном выращивании, плоды часто протирают этиловым спиртом.

Собирайте плоды с лестниц, поскольку плодоносящее растение уже становится достаточно высоким. В процессе старайтесь не повредить кожуру хурмы – срезайте плодоножку секатором поближе к самому плоду. Храните урожай в деревянных ящиках. Укладывайте плоды слоями, проложив между ними опилки или стружку.

Оптимальные условия хранения хурмы:

•    Температура – 0…+1 ˚C,

•    Влажность воздуха – 80-90 %.

Плоды в ящиках пролежат 2-5 мес без потери своих вкусовых свойств.

Также хурму можно засушить, подвесив каждый плод за плодоножку в затененном, хорошо проветриваемом месте.

Сушенная хурма

Чтобы сделать плоды не такими терпкими, перед употреблением их замораживают – после оттаивания они становятся сладкими.

Вредители и болезни хурмы

Вредители и болезни поражают хурму редко – это основное преимущество ее выращивания.

Деревце может пострадать от следующих заболеваний:

•    Серая гниль. На побегах и листве появляется беловатый «пушистый» налет, вызванный грибком. Спровоцировать его распространение могут резкие перепады температур, повышенная влажность воздуха. Если вовремя не принять меры, дерево может потерять до 90 % плодов.

Серая гниль на листе

•    Фомопсис. Побеги и листья вянут, плоды осыпаются. Есть угроза, что хурма погибнет.

Грибковые заболевания легко победить опрыскиванием посадок 1 %-ой бордоской жидкостью – до и после цветения. Как правило, после 2-3 обработок следы поражения и сам возбудитель полностью исчезают.

Что касается насекомых-вредителей, неприятности может доставить ложнощитовка. Самки жучка неподвижны, а вот самцы могут перемещаться по растению.

Личинки похожи на маленькие звездочки. Насекомое питается соком надземных частей дерева. На пораженных побегах и листьях становятся заметны желтоватые или бурые пятна. Если не начать борьбу с вредителем, поврежденные части хурмы отмирают. Для профилактики по весне обрабатывайте посадки специальными покупными средствами.

Ложнощитовка на побеге

Появление болезней и вредителей легче предупредить, чем потом с ними бороться. Соблюдайте правила ухода за хурмой, и дерево будет здоровым – регулярно обрезайте растение и рыхлите почву.

источник

Как вырастить хурму из косточки в домашних условиях

В переводе с латыни хурма — «пища богов». Этот плод привлекает людей своими полезными свойствами и вкусовыми качествами.

Сегодня, выращивание экзотических фруктов на подоконнике и на своем дачном участке, довольно популярно. И многие садоводы хвастаются своими невероятными успехами. Но как вырастить хурму из косточки в домашних условиях? Какие должны быть условия, чтобы эксперимент прошел удачно?

Есть несколько способов размножения такого дерева: с помощью прививки и выращивания саженца из косточки.

Какие косточки можно посадить

Процесс посадки начинается с покупки спелых плодов хурмы. Обязательно необходимо выбирать ягоды без дефектов, с ровным оранжевым цветом. Если плод все же недоспевший это не беда, его можно поместить в холодильник на несколько дней.

Вынимать косточки следует аккуратно, чтобы не повредить кожуру. Затем необходимо промыть семена под проточной водой и подсушить.

Подготовка косточек к посадке

Посадочные семена можно опустить в слабый раствор марганцовки. Такое действие поможет уничтожить вредоносные бактерии, которые могут уничтожить будущее растение. Всплывшие семена следует выкинуть.

Семена хурмы обладают слишком твердым верхним слоем, из-за которого побег может даже не проклюнутся. Садоводы рекомендуют сточить наждачной бумагой твердые края; такое действие даст возможность семени прорасти.

Чтобы побег быстрее появился, косточку обрабатывают веществами, стимулирующими рост. К нехимическим растворам относится сок алоэ.

Одним из способов ускорения процесса прорастания является стратификация. Для этого необходимо взять подготовленные семена, замотать их в несколько слоев марли и положить в холодильник на 1-2 месяца.

Как правильно посадить косточку хурмы

Достав семена из холодильника, можно приступить к следующему этапу. Косточки хурмы сажают в смесь из песка и торфа. Такой грунт является легким и обладает питательными веществами.

Некоторые специалисты рекомендую пропарить грунт и вылить в него один литр воды. После такой процедуры необходимо добавить минеральные удобрения, продающиеся в любом магазине.

Следует обратить внимание, что косточки сажают ребром, на глубину не более чем 1,5 см. Затем горшок накрывают пленкой и ставят на подоконник.

Так как косточки собирают зимой, температура воздуха в комнате не должна быть меньше 16-18 градусов. Обязательно через каждые 2 дня необходимо проветривать и поддерживать влажность почвы. Подливать воду можно только после того, как грунт просохнет на 2 см.

Обычно хурма прорастает через 2 недели (плюс 3-4 дня). Росток достигает размера 10-15 см. После его появления можно снять с горшка пленку.

Кожура семени твердая, она может самостоятельно не отпасть. Если в течение нескольких дней косточка будет оставаться на листиках, то росток погибнет. Снять кожуру с листочков можно пинцетом. Иногда бывают случаи, когда этот метод не помогает. Тогда скорлупу обматывают влажной марлей и снимают через несколько часов.

Если в горшке несколько ростков, то их необходимо пересадить через 2 неделе. Специалисты отмечают, что хурма в домашних условиях растет достаточно быстро, поэтому следует внимательно следить за состоянием будущего саженца.

Если замедлился рост и желтеют листья, то это может свидетельствовать о недостатке почвы. В таком случае необходимо немедленно пересадить побег в горшок побольше.

Когда и как пересадить в открытый грунт

Первый год лучше всего растить хурму в горшке. За это время саженец окрепнет и его можно будет пересадить в открытый грунт.

С каждым месяцем побег становится сильнее и летом его можно начинать выносить на улицу. Только следует помнить, что нельзя выставлять молодой саженец на прямые солнечные лучи, так как ультрафиолет может нанести ожоги зеленым листьям.

Поэтому в первые дни горшок ставят в тень и защищают от ветра.

В этот период растение активно развивается, поэтому стоит задуматься о минеральных удобрениях. Эти средства наполнят почву полезными веществами и помогут корневой системе быстрей разрастаться.

В октябре необходимо убрать горшок с саженцем в помещение с температурой 5 градусов. Некоторые садоводы рекомендуют ставить растение в подвальные помещение. Но находясь в таком месте растение может погибнуть из-за недостатка света.

Свой выбор стоит остановить на светлых подоконниках коридора, балконах, лоджии. Это влаголюбивое растение, поэтому корень следует замульчировать соломой или опилками.

Регулярно необходимо проверять степень влажности почвы. Минимум раз в неделю следует проводить опрыскивание листвы.

В марте саженец пересаживают в большие горшки. Обязательно меняют грунт на новый и более плодородный. После пересадки саженец обильно поливают и ставят в освещенное место. В это время года начинается формировка кроны будущего дерева.

Прищипывают верхушку кроны в тот момент, когда саженец вырастет до 50 см. После такого действия дерево начнет ветвится. Таким образом формируется второй и последующие уровни ветвей.

Хурма зацветает уже на 3-4 год, но плоды появятся только на 5-7 год.

В открытый грунт пересаживают дерево весной, когда установится достаточно теплая погода.

Место для саженца необходимо очень тщательно выбирать. Хурма любит освещенные и безветренные места. На этом участке не должен застаиваться холодный воздух. Так как это дерево любит влагу, желательно выбирать место, где уровень грунтовых вод подходит достаточно близко к поверхности земли.

Чтобы правильно посадить саженец хурмы, необходимо выполнить несколько рекомендаций:

  • Яма для посадки дерева должна иметь диаметр – 0,5 м, а глубину – 0,6 м;
  • Для подвязки саженца в дно посадочного котлована вбивают колышек;
  • Перед посадкой необходимо удобрить почву, смешав в равных пропорциях землю с перепревшим навозом. Чтобы не пожечь корни, эту смесь засыпают плодородным грунтом;
  • Во время посадки саженец подвязывают и обильно поливают водой.

После пересадки в открытый грунт очень внимательно следят за влажностью почвы. Садоводы рекомендуют в первый год опрыскивать листья дерева и удобрять не реже двух раз в месяц.

Единственное условие, содержание азота следует уменьшить до минимума.

Условия для посадки хурмы в открытый грунт

В южном регионе посадку молодых саженцев начинают ранней осенью. Благодаря теплому климату, дерево до наступления зимы приживется и уже в следующем году начнет активно развиваться.

В средней полосе хурму предпочитают высаживать весной. Именно с наступлением тепла и в течение последующих 8 месяцев саженец сможет хорошо укоренится и перенести зиму.

Посадка такого дерева в северном районе невозможна, потому что хурма слишком чувствительна к низким температурам может просто погибнуть. Альтернативный вариант, для жителей этого региона, является выращивание хурмы в горшке на подоконнике.

Уход за деревом

Особый уход хурме необходим в зимнее время. В первые годы необходимо укутать корень опавшими листьями и мульчей. Полив должен осуществляться регулярно водой комнатной температуры.

В весеннее время на хурму могут напасть насекомые и другие вредители, проживающие в данном регионе. Поэтому необходимо постоянно следить за состоянием дерева.

Как видите, вырастить хурму из косточки в домашних условиях достаточно просто. Выполняя всего несколько правил можно получить свежие и натуральные фрукты, без химии.

Автор статьи: Татьяна

американских фруктов на 800% лучше, чем в Японии

Чем полезна хурма?

Средний американец , а не не только может ответить на этот вопрос, но и, вероятно, не сможет даже сказать вам, что это за фрукт, откуда он и какой у него вкус!

Это забавно, потому что виды, растущие на нашем собственном дворе, могут намного превосходить другую, гораздо более популярную японскую хурму ( Diospyros kaki ).

На самом деле это национальный фрукт Японии. Два самых популярных сорта — Fuyu и Hachiya .

Fuyu выглядит как оранжевый помидор из бифштекса. Этот сорт легко употреблять в пищу, потому что в нем нет сердцевины, семян и мало танинов, что придает ему не вяжущий вкус.

Перед созреванием вкус горьковато-сладкий. Полностью спелый, он похож на густой мед с привкусом специй и мякоти, который ощущается на языке как желе. Если вы еще не пробовали их, вы можете купить их на Amazon.

Фую

Хурма Hachiya имеет форму желудя.Он имеет большое количество проантоцианидиновых танинов, которые придают ему более сложный, но вяжущий вкус. В отличие от сорта Фую, Хачия должен быть полностью спелым (мягким), чтобы есть сырым, иначе он будет слишком горьким. Вяленое мясо для закуски или десерта — еще одно его применение.

Хачия

Fuyu и Hachiya — два самых популярных коммерческих сорта. Оба они происходят от одного вида, Diospyros kaki . Если ваш местный продуктовый магазин даже продает их, почти наверняка будет один или оба из них.Однако это не единственный вид. Всего насчитывается более 700 видов плодовых деревьев хурмы (род Diospyros ).

Вы также можете встретить плод шарона , который является третьим по популярности сортом Diospyros kaki .

Это уроженец Израиля, где он впервые был выращен на равнине Шарон, отсюда и название. Как и хачия, она классифицируется как «терпкая» хурма, хотя она более терпимая и менее горькая.Его даже можно есть до созревания. Другими его преимуществами являются отсутствие сердцевины и почти отсутствие семян.

Американская хурма

А есть рыжий пасынок, о котором никто не говорит. Зовут ее Diospyros virginiana (хурма американская).

Она — двоюродная сестра японского вида Diospyros kaki . Хотя это их национальный фрукт, он даже не родом из Японии! Он был первым в Китае, история которого восходит к 200 г. до н. Э. согласно Энциклопедии фруктов и орехов.

Итак, в отличие от японского национального фрукта, который даже не является уроженцем их страны, американская хурма — это оранжевый фрукт, который на самом деле бывает красным, белым и синим.

Наш Diospyros virginiana видов произрастает в основном в нижних штатах Среднего Запада и Юго-Востока. На западе до Техаса и на востоке до Коннектикута. Это было здесь еще до того, как эта страна существовала, поскольку коренные американцы выращивали деревья как для фруктов, так и для древесины.

Как выглядит американская хурма.кредит: bruce_crossing @ Flickr [CC BY-SA 2.0]

Когда полностью созрели, , все сорта мягкие и немного некрасивые. Включены американцы.

Так чем же он на 800% лучше псевдояпонского сорта? Взгляните на пищевую ценность обоих…

Пищевая ценность (на порцию 100 г)

Общее название Хурма японская Хурма американская
Научное наименование Diospyros kaki Диоспирос Вирджиния
Калорий 70 127
Сумма % дневная стоимость Сумма % дневная стоимость
Всего жиров 0.19 г 0% 0,40 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0% 0 г 0%
Трансжиры 0 г 0 г
Холестерин 0 мг 0% 0 0%
Всего углеводов 18,59 г 6% 33.50 г 11%
Пищевые волокна 3,6 г 14% NA * NA *
Сахар 12,53 г NA * NA *
Белок 0,58 г 0,80 г
Витамин А 1,627 МЕ 32% 370 7%
Витамин C 7.5 мг 13% 66 мг 110%
Кальций 8 мг 1% 27 мг 3%
Утюг 0,15 мг 1% 2,50 мг 13%
Калий 161 мг 6% 310 мг 8%
Натрий 1 4% 1 0%
* NA = Недоступно из USDA или других проверяемых источников
Процентные дневные значения основаны на диете в 2000 калорий.
Источники: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Сорт D. kaki не указан, но данные о питательных веществах предполагают, что это, вероятно, был протестирован хачия. Данные по витамину А для D. virginiana не предоставлены Министерством сельского хозяйства США и взяты из журнала качества пищевых продуктов. (1) (2) (3)

При сравнении одинаковых весов каждого из них, сырая американская хурма содержит почти на 800% больше витамина С, чем сырая японская хурма; 66 против 7,5 мг, что составляет 110% и 13% от вашей дневной нормы соответственно.

С другой стороны, опровержение может заключаться в том, что американец значительно калорийнее. Но это имеет только логический смысл, поскольку мы — одна из самых толстых стран на земле. Чего еще вы могли ожидать ?!

Какая хурма лучше?

Вы можете спорить за и против каждого вида и сорта. У американца больше витамина С, но он менее привлекателен на вкус и внешний вид, чем у японца Фую. По сравнению с хачией, американская менее горькая, хотя иногда в рецептах требуется высокая терпкость.Короче каждый по-своему лучше.

Как и в случае с витамином С, количество других полезных фитонутриентов может варьироваться в зависимости от вида и сорта, но все они содержат не менее некоторых. По этой причине все они могут принести пользу вашему здоровью.

Поскольку Diospyros kaki гораздо более популярен, он содержит гораздо больше исследований по i

Азиатский каталог хурмы и Американский каталог хурмы

Хурма

Хурма американская ( Diospyros virginiana )
Вяжущее ПРИШИВАНИЕ.
Маленький от 12 до 24 дюймов высотой 35 долларов США;
Средние 2–3 фута высотой 45 долларов США;
Большие деревья высотой от 3 до 4 футов $ 55,00

  • Wonderful — Поздний созревание с октября по ноябрь, самый крупный фрукт из коллекции новых английских сортов по производству и вкусу. Очень крупный плод, потомок Yates / Juhl X F-100 самец, дерево среднего размера с раскидистым характером роста.Было бы хорошо использовать источник пищи для диких животных поздней осенью или для позднеспелых сортов, чтобы добавить их в любой сбор для производства целлюлозы.
    Доступен небольшой горшок.
  • Prok — Хурма была саженцем из программы разведения Корнельского университета, выращенным Джоном Гордоном из Амхерста, штат Нью-Йорк. Плоды очень крупные, созревают в конце августа здесь, в Кентукки, мало семян. Это моя любимая хурма, которую я готовлю и ем сразу. Созревает задолго до заморозков.
    Доступны средние и большие контейнеры для выращивания.
  • 100-46 — Lehman’s Delight На основе селекционной работы Джерри Лемана из Terra Haute Indiana, одного из его новейших творений. Очень большие плоды, гладкая мякоть, прозрачная мякоть, и их любят любить. Хотя это не большое дерево, это одна из самых плодоносящих хурм, которые я когда-либо видел. Благодаря очень хорошему вкусу и гладкой мякоти, этот фрукт — о вкусе.
    Доступен небольшой контейнер для выращивания.
  • Jenny’s Early — это чистая американка = дает большие фрукты, сладкие, ранние, урожайные и очень скороспелые. Небольшое дерево. Не нужны опылители; принесет плоды без мужского пола, но это дерево не так быстро растет, как другие. Отмечено, поскольку может потребоваться улучшенная посадочная площадка .
    Доступен небольшой горшок.
  • Journey — гибрид 12,5% Kaki F-4, кросс (Rossey X Great Wall) X (H-118 Early Jewel X OP) = нет Мужские цветы имеют вкус ванили, превосходны и начинают созревать раньше всех. хурма, которую мы посадили. У нее есть один недостаток, который меня не волнует: урожай настолько тяжелый, что конечности свисают под тяжестью плода, изгибающегося вниз.Сначала плоды сезона, затем J-59 и Prok.
    Доступен небольшой контейнер для выращивания.
  • Early Jewel = H-118 — Очень ранние, Крупные плоды, Ягоды красного цвета, Мягкие, когда созреют, Очень высококачественные плоды Скороспелые и стабильные производители дают плоды без косточек к югу от реки Огайо, так как они представляют собой хурму с хромосомами 90 . Из программы селекции позднего Джеймса Клейпула, очень ранние, крупные, красноватые плоды, мягкие при созревании.
    Доступны деревья для выращивания в контейнерах, Маленькие, Средние
  • Магнит для оленей — Очень поздно созревшие плоды висят на деревьях до начала зимы Очень энергичный производитель, когда-то обосновавшийся и, как известно, является деревом номер один в саду Lehman’s Orchard, наиболее посещаемым дикой природой в качестве еды зимой, но пожалуйста, не поймите нас неправильно, это очень вкусная хурма с точки зрения пищевой ценности для человека, если вы когда-нибудь ели эскимо из хурмы, тогда вы поймете, что мы имеем в виду, потому что приятно все еще находить хурму на дереве в течение месяца декабря.
    Доступны контейнеры малых, средних и больших размеров.
  • Deer Candy — Пряморастущее дерево, плоды оранжевые, большие для американской хурмы, хорошо созревают до конца ноября. Это дерево хорошо держит свои плоды и опадает в течение длительного периода времени, а некоторые плоды остаются на дереве до декабря. Плоды в среднем составляют 2 дюйма, и они великолепны из-за длительного сезона выращивания южнее, где продление вегетационного периода имеет значение.Олень будет ежедневно проверять это дерево на предмет упавших плодов.
    Доступны контейнеры малых, средних и больших размеров.
  • Celebrity — U20A- Кристально чистый фрукт почти без косточек с текстурой хурмы Каки. С очень высокой устойчивостью к болезням и очень высоким качеством фруктов. Ближе всего к каки из-за морозостойкости Вирджинии. Выбран из кросса Джерри Лемана мужского пола Dollywood D128 X F58.Оба являются потомками Миллера и Раннего Голдена. Это дерево происходит из селекционной программы Lehman.
    Sm все в горшках.
  • Jon’s Pride — Пряморазвитый производитель, очень скороспелые Плоды от средних до крупных, созревают очень поздно в декабре и медленно опадают в течение периода 3-4 недель.Вкус похож на ваниль, но с более густой консистенцией, чем у пудинга, и его посещают ежедневно, пока плоды падают, и зимой, когда олени запечатлели этот аромат в их Памяти, олени будут ежедневно приходить в сахарную хижину за этой жевательной резинкой .
    Доступен небольшой горшок.
    Голые корни среднего и большого размера будут доступны весной.
  • Yates — фаворит из многих, большие фрукты и очень ароматные, и очень интенсивный производитель 2,5-дюймовых фруктов хурмы с низким соотношением семян к плодам. Здесь, в England Orchard, он является фаворитом, так как один из этих плодов высажен во дворе рядом с нашим домом. Обнаружил Эд Йейтс из Кентукки. Размеры контейнеров
  • Osage = H69A Рассада — Дерево среднего размера, очень рано поступает в производство. Выращено и названо Уэсом Райсом из Оклахомы. Названо Уэсом Райсом из Оклахомы. Соотношение семян низкое, вкус отличный.Размеры контейнеров
  • H63A — Хорошо известна в питомниководстве и является звездой среди прерий Индианы. Этот отбор был выведен Джеймсом Клейпулом, и наше дерево растет прямо за домом на вершине холма, наше 20-летнее дерево является средним. дерево размером около 14 футов высотой, очень продуктивное и дает большие вкусные на вкус хурмы.
  • Долливуд = D128 — Это дерево хурмы было названо покойным Джерри Леманом во время поездки к Биллу Оуэнсу в Долливуд, Теннесси.У него очень интересная привычка роста (при этом он дает большие ароматные плоды хурмы шириной около 2,5 дюймов), это раскидистое дерево, а вместо того, чтобы расти вверх, оно имеет тенденцию распространяться наружу от ствола, образуя большой навес с опущенными ветвями, чтобы включить эту привычку роста. при высокой урожайности он вполне достоин выращивания в саду. Количество под рукой ограничено.
  • Claypool = H-120 — Названо в честь Джеймса Клейпула Очень продуктивное дерево средней высоты, качество плодов намного превосходит все средние деревья, дает плод с превосходным вкусом, прозрачная сочная мякоть без черных пятен на мякоти.

  • Early Golden — Хурма — это оригинальная привитая хурма конца 1800-х годов. Он установил стандарт и в течение последних 100 лет использовался в качестве меры для всех недавно выведенных сортов хурмы. EG является прародителем самых последних сортов хурмы, разработанных в программах селекции Claypool и Lehman.

  • Mohler — Плоды среднего размера, прямостоячие, с раскидистыми формами роста.Созревает с начала августа до начала сентября. Фрукты исключительно сладкие со сложным фруктовым привкусом. Считается одним из лучших традиционных сортов, все еще имеющихся на рынке.
  • Elmo A-118 — Несезон, фрукты очень большого размера, фрукты ярко-оранжевого цвета, мягкие, когда созреют, очень высококачественные плоды Скороспелые и стабильные производители приносят плоды без косточек к югу от реки Огайо из-за того, что они составляют Хромосомная хурма. Из программы разведения позднего Джеймса Клейпула.
  • Barbra’s Blush = WS8- 10- Длинные с Celebrity эти 2 дерева будут производить всю хурму, необходимую в течение нескольких лет, здоровой, очень продуктивной и имеют ровную боковую структуру конечностей, которая выдерживает большую нагрузку на самые большие плоды от 2,25 до 2,50 дюйма.

Другие сорта в наличии в небольшом количестве Yates / Juhl, I-94 Valene Beauty, Barbara’s Blush (WS8-10)

Азиатская хурма гибридная ( Diospyros Virginiana X Kaki)

Эти прекрасные сорта хурмы тестировались и отбирались на протяжении многих лет.Их отобрали среди многих других за их вкус, размер и морозостойкость. Рекомендуется зона 5b и выше. Размеры S, M, L, XL, XXL доступны для большинства разновидностей. Возможна доставка высотой до 84 дюймов

  • Касандра — Гибрид Great Wall , пересеченный самцом F2 гибрида Россеянки, пересекший спину в Вирджинию. По результатам испытаний морозостойкость до -16 градусов без признаков повреждений от замерзания. Это крупный плод размером от 2,50 до 2.75 дюймов и вкусные, когда спелые. Гибридный сорт David Lavergne , тест по шкале Брикса 21, созревает в середине сезона. Сочная ярко-зеленая листва похожа на настоящую каки. Зона 5b — 9.
    Доступные размеры: маленький контейнер для выращивания 40 долларов США,
    Средний 50,00 $
    .

Нажмите здесь для увеличения изображения.

Касандра
Хурма
Касандра
Хурма

  • Зима хурма = NB-02 Хурма выведена с Никитской Бордовой, морозоустойчива, хорошо продуцирует оранжевые плоды среднего и крупного размера, созревающие в поздний сезон на полувысоких деревьях.Имеет низкую раскидистость и прекрасный осенний экземпляр. Деревья очень морозоустойчивы, длительное время испытывают до -16,4 F. Этот сорт был выведен в Японии и завезен в Америку Джерри Леман из Терре От, Индиана. Зона 5b — ЗОНА 8, испытано до -16 F.
    Доступные размеры: Контейнер для малых размеров 40,00 $,
    Средний $ 45,00
    .
  • David’s Kandy Hybrid Kuro Kaki X (Гибридный самец = Россеянка X OP D.Virginiana) примерно 50/50 Kaki X Virginiana; Выведенный концом Дэвид Дж. Лавергн. гибридизировался весной 2011 года. Мы в England’s проращивали семена, выращивали их в течение одного года, а затем посадили на наши плантации хурмы для испытаний в нашей местности. Проверяли на морозостойкость во время полярного вихря зимой 2014-15 гг. Это дерево не пострадало зимой и дало плоды в следующем году. David’s Kandy отличается морозостойкостью при температуре -16 ° F. Однако в ЗОНЕ 5 он не тестировался.Мы не несем ответственности за экстремальные холода.
    Доступные размеры: Контейнер для малых размеров 40,00 $,
    Средний 50,00 $
    .
    Голый корень, средний и большой, будет доступен весной.

    David’s Kandy — оригинальная гибридная хурма
    Появится осенью 2018 года
    Сложный гибрид — адаптируется в зоне 5
    Precocious — великолепно! Отличный орнамент!

    Канди Дэвида привлекает оленей НО слишком высок для оленей, чтобы дотянуться до плодов
    Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы получить подробную информацию о Канди Дэвида и фотографиях этого дерева и его плодов.

  • Россеянка Гибрид — Хурма исключительного качества и большого размера, которая представляет собой почти трехдюймовую хурму, которая созревает поздно и очень вкусная, мы выращивали этот сорт примерно за. Примерно 20 лет, и мы никогда не разочаровывались в урожае Luscious Fruit, который выглядит как Orange Orbs, когда дерево теряет листья, а плоды остаются на деревьях. Напоминает Дио.Вирджиния — наша местная хурма, но подходит для зоны 5 и очень вынослива до -18 градусов, это один из наших любимых садов.
    Размер деревьев и цены от 5 до 6 Ft. высокий X Large $ 60.00,
    6–7 футов высотой 70,00 долларов США такого размера трудно отправить, и его лучше всего купить здесь, в детской.
  • Mikkusu kaki Hybrid = JT-02 — Настоящий гибрид 50/50 Josephine V. X Taishu Kaki. Выведен в Японии, импортирован компанией Jerry Lehman в 2006 году и выращен в нескольких местах в США.Плоды от среднего до большого, квадратной формы, от вяжущих до мягких, когда это аппетитно вкусный фрукт размером от 2,5 до 3,0 дюймов. Маленькое дерево, совсем не сильное, скороспелое и имеет широкие привычки роста. Его необходимо поставить на стойку, чтобы выдержать нагрузку фруктов, поскольку это очень тяжелый производитель. Очень морозоустойчив, никогда не имел повреждений от замерзания или холода. Зона 5b и Зона 8 / протестировано на -16 градусов F.
    Доступные размеры: маленький контейнер 40 долларов США,
    Средний 50 долларов.00
    . Нажмите здесь, чтобы увеличить изображение.

    Mikkusu Kaki
    Хурма гибридная

  • Sestronka / NB-21 Hybrid
    — Разработан Джерри Леманом из Terre Haute IN. Плоды такие же большие, как Pure Kaki, но намного вкуснее и крупнее чистых плодов Kaki, красноватые с тонкой кожицей не падают с деревьев деревья маленькие и не очень сильнорослые, это саженец Никитской бордовой скрещенной обратно в Вирджиниану.Селекция и спасение эмбрионов были проведены в Японии, чтобы вывести этот сорт в мир, который не более морозоустойчив, чем чистая хурма каки.
    Деревья для выращивания в контейнерах на складе, цены Small 40,00 $, Зона 6-9
  • Пикудо из Италии — Это дерево также известно как Костата. Дерево сильнорослой формы, плодоносящее регулярно и очень продуктивное. Его очень декоративная листва имеет красивый ярко-красный цвет осенью и сопровождает плодоношение.Морозоустойчивость высокая. Плод среднеспелый, рано цветущий, хорошего размера, конусовидно-ребристый, красивый желто-оранжевый. Кожица тонкая, мякоть светлая, кремовая, мякоть мягкая, вкусная и приятная, вкус хороший, способность сохнуть хорошая. Плоды вяжущие. Large $ 55,00 / Зона с 7 по 8 и выше / В Зоне 6a дерево устойчиво в большинстве зим, температура от минус 8 до 10 вызывает повреждение меньших конечностей / РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТРУБКИ

Азиатская хурма — Diospyros Kaki — Эта очень тонкая хурма была протестирована.Выбранные в течение многих лет среди многих других, в первую очередь из-за их морозостойкости, они были проверены до минус -16 в течение последних 2 лет. Их вкус, размер и урожайность превосходны.

  • Chinebuli — НЕВяжущая азиатская хурма, которая поступает к нам из Болгарии. В твердом состоянии это сладкий, хрустящий фрукт среднего размера, созревающий в середине сезона. У него были лишь незначительные повреждения от замерзания, в то время как мы выращивали этот сорт здесь в течение последних 8 лет во время одной из самых холодных зим, которые мы когда-либо испытывали (полярный экспресс), с температурами ниже среднего подросткового возраста.Был ожог кончика, но это дерево спокойно приняло его и дало урожай следующей весной. Это небольшое растущее дерево с красивой листвой.
    Деревья, выращенные в поле // Размер: маленькие $ 40,00 Зона 6–9

Домашняя страница | Другие фруктовые деревья | Заказ

хурма | Описание и виды

Хурма , одно из двух деревьев рода Diospyros (семейство Ebenaceae) и их съедобные плоды.Хурму едят свежей в качестве десертного фрукта, часто с сахаром или ликером, или тушат или варят как варенье.

Хурма американская ( Diospyros virginiana ).

HR Hungerford

Японская хурма ( Diospyros kaki ), важный и широко выращиваемый фрукт в Китае и Японии, известный как каки , была завезена во Францию ​​и другие страны Средиземноморья в 19 веке и выращивалась в ограниченной степени есть. Немного позже завезенный в США, сейчас он коммерчески выращивается в Калифорнии и в штатах Персидского залива, в основном в домашних садах.Плод диаметром 5–8 см (2–3 дюйма) или более, от желтого до красного цвета, несколько напоминает помидор по внешнему виду и содержит витамин А с меньшим количеством витамина С. За исключением таких сортов, как Фуюй, плод имеет тенденцию быть очень терпким до мягкого созревания. Деревья выдерживают температуры примерно до -18 ° C (0 ° F).

Японская хурма

Плоды, созревающие на дереве японской хурмы ( Diospyros kaki ).