Вреден или полезен томатный сок: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Posted on 27.01.202110.10.2020 by alexxlab

Содержание

польза и вред для организма женщин и мужчин

Томатный сок – напиток любимый многими, который не только вкусный, а и полезный. Благотворно влияет для здоровья мужчин и женщин, позволяет значительно укрепить его. Положительное влияние продукта связано с составом, включающим большое количество веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Польза и вред томатного сока интересует каждого, кто хочет включить продукт в постоянный рацион.

Состав и калорийность

В зависимости от того насколько сладкие томаты использовались для приготовления напитка, калорийность томатного сока будет несколько разниться и находиться в пределах от 17 до 20 ккал на 100 гр.

Благодаря таким низким показателям, продукт подойдет для лиц, страдающих от лишнего веса.

В состав томатного сока входят следующие полезные вещества:

антиоксиданты;
клетчатка;
пектин;
янтарная, лимонная, яблочная, винная кислоты;
ликопин;
фруктоза;
сахароза;
железо;
йод;
калий;
магний;
фтор;
хлор;
натрий;
кальций.

Витамины представлены:

группой В;
бета-каротином;
аскорбиновой кислотой;
токоферолом.

Гликемический индекс томатного сока 38.

Чем полезен томатный сок для организма

Врачи отмечают, что в составе продукта необходимые для здоровья вещества присутствуют в форме наиболее удобной для усвоения организмом. Потому напиток следует употреблять регулярно, если нет противопоказаний.

Полезные свойства томатного сока:

Предупреждает авитаминоз.
Поддерживает иммунную систему и правильную свертываемость крови.
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Способствует нормализации перистальтики кишечника, очищению от шлаков и токсинов.
Помогает устранять воспалительные процессы в слизистой, в том числе вызванные патогенными микроорганизмами. Томатный сок при гастрите в отсутствие обострений способствует улучшению общего состояния и предупреждению частых рецидивов.
Предупреждает образование тромбов, в особенности у лиц, ведущих сидячий образ жизни.
Предохраняет от развития анемии. Присутствие железа в легкоусвояемой форме снижает риск появления железодефицитной анемии.
Служит профилактикой развития запоров. Высокое содержание пищевых волокон помогает наладить работу кишечника. Томатный сок при запорах часто полностью заменяет лекарства.
Нормализует артериальное давление. Эффект достигается за счет повышения эластичности стенок сосудов и очищения от холестериновых бляшек.
Предупреждает появление лишнего веса и целлюлита. Вещества, входящие в состав овоща, не дают накапливаться жировым отложениям в проблемных областях и улучшают обменные процессы в организме. Томатный сок при похудении включается в рацион.
Повышает устойчивость нервной системы к стрессам. В этом случае польза томатного сока для организма в том, что напиток помогает предупредить нервное переутомление, снижающее устойчивость к стрессам.
Применяется для профилактики образования опухолей доброкачественного и злокачественного характера. Положительную роль в первую очередь играет здесь наличие в продукте антиоксидантов.
Поддерживает в норме уровень сахара в крови. Томатный сок при сахарном диабете позволяет избежать резких скачков уровня глюкозы и ухудшения состояния больного.
Улучшает отток желчи. Действие напитка мягкое, помогает предупредить развитие желчнокаменной болезни.
Повышает работоспособность. Способствует общему укреплению организма и устойчивости к утомлению.

Кроме того, напиток оказывает и другие положительные действия на мужчин и женщин.

Как поможет мужчинам

Для сильного пола главное полезное свойство продукта — мощное профилактическое действие против заболеваний предстательной железы. Мужчинам, кто перешагнул возраст 35 лет, стоит обратить на напиток особое внимание.

Благодаря высокому содержанию витаминов, продукт помогает поддержать мужскую силу и предупредить нарушение потенции. Витамины А и Е, присутствующие в напитке — материал для синтеза половых гормонов, уровень которых без поддержки с возрастом понижается.

Заметно воздействует сок на способность организма восстанавливаться после тяжелого физического труда. Мужчины, занимающиеся такой работой, быстро почувствуют бодрящее действие.

Продукт возвращает энергию, повышает выносливость и предупреждает появление мышечных болей. Положительное влияние напитка на сердечную мышцу снижает риск инфарктов, которым представители сильного пола подвержены больше, чем женщины.

Таким образом, томатный сок для мужчин обязательно должен включаться в питание.

Заметную пользу оказывает томатный сок с похмелья. Способствует быстрому снятию симптомов интоксикации организма и восстановлению нормальной работе печени.

Полезные свойства для женщин

Для женского здоровья ценность представляют органические кислоты, минералы и витамины в составе свежего продукта. Напиток способствует поддержанию здоровья репродуктивной системы, уменьшению проявлений предменструального синдрома и климакса.

Томатный сок для женщин полезен и как средство для сохранения красоты. При регулярном употреблении предупреждает старение кожи и увядание. Положительно воздействует на цвет лица, состояние волос и ногтей, поддерживает стройность фигуры.

Положительное воздействие компонентов состава томатов на костную ткань позволяет снизить риск порчи зубов после рождения ребенка. С проблемой часто сталкиваются женщины, так как для развития плода требуется большое количество кальция.

При беременности и грудном вскармливании

Включить продукт в рацион женщине стоит еще на этапе планирования беременности. Напиток положительно скажется на состоянии репродуктивной системы. Окажет общеукрепляющее действие на организм.

Томатный сок при беременности поможет в решение следующих проблем:

предупреждение отеков;
профилактика запоров;
укрепление иммунитета;
профилактика развития анемии;
повышение настроения;
снижение проявлений токсикоза;
предупреждение разрушения зубов.

Регулярное употребление продукта положительно влияет на формирование плода, снижая риск появления патологий в развитии.

Томатный сок при грудном вскармливании окажется полезным дополнением к рациону в том случае, если не вызывает аллергию у малыша. Способствует насыщению организма матери витаминами и снижению риска развития воспалительных процессов в молочных железах.

Для детей

Ребенку продукт полезен, но давать его следует с осторожностью. Напиток начинают вводить в рацион только с возраста 2 лет. Вначале, чтобы избежать нарушений пищеварения, томатный сок детям дают по 1 чайной ложке в день.

При хорошей переносимости постепенно увеличивают порцию. Высокое содержание витаминов и минералов делает продукт необходимым в период активного роста и развития ребенка.

Противопоказания и вред

Несмотря на полезные свойства у напитка есть и противопоказания. Главные из них:

возраст менее 2 лет;
аллергия на томаты;
повышенная кислотность желудочного сока;
панкреатит;
язва желудка;
желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря.

Нельзя употреблять сок при отравлениях и диарее. Напиток ухудшает состояние.

Томатный сок при подагре бывает вреден. Перед введением в ежедневный рацион проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Сколько пить

Сколько можно пить томатного сока без вреда для организма? Для здорового человека нормой считается 500-600 мл. или 2-3 стакана в день. При хронических заболеваниях дозу лучше скорректировать с врачом.

Детям до 7 лет, если они пьют сок каждый день, употреблять напиток следует не более чем по 1/2 стакана.

По времени ограничений нет. Не вредно пить томатный сок на ночь, так как его калорийность не высока. Однако все же лучше, если до отхода ко сну будет минимум час. Если употребить напиток непосредственно перед сном, есть риск возникновения изжоги.

Существует диета на томатном соке, при которой в день выпивают 700 мл. Кроме того, употребляются рис и постное отварное мясо. Такое питание применяют не более 4 дней подряд, и только при отсутствии противопоказаний. Проводят и разгрузочный день на томатном соке (аналогично диете).

Как приготовить томатный сок

Продукт пьют в свежем виде, используют для приготовления супа. Употребляют, смешивая с соком сельдерея или сметаной. Во всех случаях полезные свойства овоща сохраняются.

Томатный сок со сметаной употребляется как калорийный полезный коктейль, заправка для салатов или приправа к мясу. Такой напиток поможет ослабленным и похудевшим людям привести в норму организм. Мужчинам улучшит потенцию.

Готовят коктейль просто:

Смешивают стакан сока и стакан сметаны.
Добавляют по вкусу соль, сахар и перец.

Сок из помидоров с сельдереем — отличное средство для снижения лишнего веса.

Суп из томатного сока

Это простой и вкусный вариант первого блюда, отличающегося полезностью и достаточно низкой калорийностью.

Компоненты:

по 400 гр. свеклы, помидоров, огурцов;
по 200 гр. картофеля, брюквы;
2 л. воды;
3 куриных яйца;
2 листа эстрагона;
1 пучок зеленого лука;
4 сладких перца;
5 ст. л. сметаны;
соль – по вкусу.

Как приготовить:

Помыть, разрезать и немного посолить зрелые помидоры.
Дать постоять 10-15 мин.
Отжать через марлю сок.
Натереть свеклу.
Отжать сок.
Остатки помидоров и свеклы залить 2 л. воды.
Варить 15 мин.
Охладить.
Процедить.
Смешать с соками свеклы и помидоров.
Нарезать тонкими кругами отваренный картофель и брюкву, очищенные крутые яйца и огурцы.
Нашинковать лук и эстрагон.
Очищенный от зерен перец испечь, охладить и нашинковать.
Ингредиенты перемешать со сметаной.
Разбавить отваром овощей.

Как сделать сок из пасты

Домашний томатный сок из томатной пасты не такой полезный, как свежий, но при отсутствии помидоров станет неплохой альтернативой.

Ингредиенты:

4 ст. л. томатной пасты плотности 40%;
5 ч. л. морской соли;
5 л. воды;
молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Положить пасту в литровую банку.
Влить воду.
Смешать.
Добавить соль и перец.
Перемешать.

Рецепт заготовки на зиму

Ингредиенты:

5 кг. помидоров;
4 ст. л. сахарного песка;
2 ст. л. соли.

Как готовить:

Томаты пропускают через соковыжималку.
Дополнительно через марлю отжимают жмых.
Добавляют соль и сахар.
Доводят до кипения.
Кипятят 15 мин.
Переливают в стерилизованные банки.
Закатывают.

Употребление сока из помидоров позволяет поддержать организм в любом возрасте и предупредить развитие ряда заболеваний.

О пользе и вреде морковного сока читайте здесь.

Будьте здоровы!

Томатный Сок Польза И Вред Для Мужчин, Женщин (Противопоказания)

Много ли вы знаете про томатный сок? Его польза и вред кажутся нам давно знакомыми, но задумываемся ли мы о них, когда покупаем консервированный в тетрапаке или выжимаем его на своей кухне? Правильно ли мы пьём его, чтобы получить максимум полезного для организма? Все эти вопросы я постараюсь как можно подробнее осветить в статье.

На самом деле, отпугивать может красный цвет томата, указывая на аллергенный фактор, также возникающая изжога после употребления плода или пасты из него, но все же, в пользе от ягоды не приходится сомневаться. Существует масса нюансов и те, кому интересно, могут много чего черпнуть из данной статьи.

В чем польза томатного сока для организма

Считается, что томатный напиток способен справиться с раковыми клетками, владеет свойствами, помогающими сохранить молодость женщине, предотвратить появление проблем с половой дисфункцией у мужчин.

Благодаря богатому витаминному и минеральному содержанию, томат благосклонно влияет на качество работы организма человека в общем. В частности, способствует выведению шлаков, нормализует обмен веществ, избавляет от радионуклидов, токсинов.

Служит хорошим профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Лечение глаукомы проходит легче при его употреблении, ведь он помогает снизить внутриглазное давление. Обладает питательностью и отменными вкусом. Вносит свою лепту в диетологию.

Состав сока из томатов

Свежий томат даст в разы больше полезного, но это не исключает пользы от витаминно-минерального состава его сока.

Выпитый стакан свежего питья обогатит организма человека витаминами А, В-6, Р, С и др., кальцием, калием, железом, магнием, натрием. Свежевыжатый имеет больше преимуществ, чем консервированный, а магазинный и вовсе может не обладать пользой.
Благодаря тиамину, входящему в состав в организме будет создан своеобразный барьер, не позволяющий токсинам проникать внутрь; за счет холина, будет снижен холестерин; рибофлавин способствует синтезу ферментов в организме; ликопин расщепляет свободные радикалы, являющиеся причиной появления рака.

В общем плане происходит укрепление иммунитета, становятся крепче стенки сосудов, снижается общий уровень холестерина. Вещества, принимающие участие в выработке серотонина, позволят снизить вред от стрессового состояния, напряжение нервной системы.
Томатный нектар служит отменным средством очищения организма, так как способствует прекращению процессов гниения в кишечнике. Имеются в составе сока и протеины, глюкоза, фруктоза, пищевые волокна, клетчатка.

Томатный сок, польза для печени

Для такого требовательного органа как печень, необходима строгая дозировка употребления, так как обильное употребление может дать толчок к развитию тех проблем, которые сидели внутри организма и ждали своего часа.

Если же использовать разведенный напиток в умеренных дозах, с добавлением других овощей, можно поспособствовать очищению данного органа и улучшению самочувствия. Помогает при лечении гепатита, цирроза, используется в профилактических целях.

О дозировке и комбинировании томатного сока с другими овощами нужно получить рекомендацию у лечащего врача, чтобы не усугубить состояние. К примеру, для профилактики мочекаменной болезни напиток используется для мочегонного и желчегонного действия, сопутствует благосклонному влиянию на печень.

Томатный сок при похудении

За счет своей низкой калорийности, его можно использовать в диетических целях и при похудении. Выпивая стакан, получаете ощущение сытости, при этом микроэлементы.

Вес поможет сбросить улучшенная работа кишечника, за счет получения пектина и клетчатки. Во время похудения у женщины может развиваться стрессовое состояние, за счет отказа от многих любимых блюд. Перекрыть недостаток гормона радости может томат, способствуя выработке серотонина.

Для приготовления напитка для похудения не используется соль, нужно предварительно ошпарить томат кипятком, снять кожуру, перетереть через ситечко. Так готовят напиток те, у кого нет соковыжималки, приготовленный можно по желанию развести водой, либо выдавить туда лимон.

Обычно используется для приготовления сока блендер, после переработки, нужно будет дополнительно процедить сок через марлю. Правильно будет употребить сок за 20-30 мин. до употребления пищи, ведь он способен усиливать чувство голода. Многие пьют его и во время еды, это позволяет добиться результата.

Чем полезен томатный сок для мужчин

Для усиления потенции и предотвращения возникновения простатита, томат зачастую используют мужчины. Для этого следует также употреблять

Чем полезен томатный сок для женщин

Своим влиянием на половые железы томатный сок, способствует улучшению состоянию женского организма.

Отвечает за улучшение работы репродуктивной функции, нормализацию общего состояния.

Кроме этого используется для борьбы со старением кожи, помогает очистить кожу у подростков от прыщей.
У многих женщин замечено появление акне на коже лица, с которым помогает справиться томатный сок, за счет улучшения функции очищения организма.
Если же вопросы связаны с гормональной перестройкой организма, то он будет бесполезен.
Страдающие от частых депрессий женщины, также могут применить полезные свойства напитка, за счет стимулирования выработки серотонина, при его употреблении.

Сок томатов при беременности

Во время вынашивания малыша, каждая женщина старается ответственно относиться к состоянию своего здоровья, а значит, и к жизни развивающегося внутри нее малыша.

Употреблять сок, который продают в магазине, не рекомендуется, так как сроки сохранения продукта и обработка при приготовлении может не соответствовать нормам, а значит, о пользе такого питья для здоровья речь не может идти.

Чтобы не навредить, нужно все же готовить напиток себе самостоятельно дома и свежим пить. Кроме того, в магазинном есть соль, поэтому его употребление приведет к оседанию жидкости в организме женщины, что чревато увеличением отечности.

Домашний свежий сок поможет избавить себя от такой неприятности. Если беременной нелегко справиться с токсикозом, томат здесь поможет улучшению состояния, если его пить каждое утро до употребления пищи.

Лучше в случае, если у женщин нет медицинских противопоказаний для употребления в пищу томата и сока из него. Ведь при наличии таких болезней, как гастрит, язва, сок не рекомендуется пить, при повышенной кислотности желудка.

Родившемуся крохе до года томат давать нельзя, его консистенция плотная, переваривать ее трудно, томат относится к группе продуктов, вызывающих аллергию, красный цвет указывает на это, прежде всего.

Сок из томатной пасты

Какого бы производителя томатного напитка в пакетах вы не выбрали в продовольственном магазине, все они изготавливают его по одинаковой технологии – из томатной пасты. Состав такого продукта может отличаться как по вкусу, так и по добавкам, зависит от количества добавленной соли в рецептуре.

Такой же напиток вы могли бы приготовить и дома, разбавив томатную пасту водой, вот только пользу, которую хотелось бы иметь от сока, не получите. Именно поэтому стоит выбрать хотя бы сок в стеклянной бутылке, где он приготовлен в результате прямого отжима, в нем не должно содержаться соли. Ее вам поможет заменить лимонный сок, значительно улучшив вкус питья.

Водка с томатным соком польза или вред

Существует много мнений о том, можно ли сочетать водку с соком и полезно ли это. Прежде всего, водка влияет на организм вовсе не благосклонно, но в сочетании с соком, может получиться более тонизирующий эффект, чем при вредном сочетании с минералкой или лимонадом.

Коктейль, имеющий в основе водку и томатный сок, носит название «Кровавая Мэри» и готовится в соотношении соли, перца, одной части водки и двух частей томата. Естественно пользу он не несет, лишь только улучшает вкус, более мягко пьется, оказывая несколько замедленное действие на всасывание алкоголя в кровь.

Так как в соке томата содержится пектины, способствующие выведению тяжелых металлов, радиоактивных веществ, а значит и продукты распада алкоголя.

Лучше употребить напиток, состоящий из водки и сока для избавления от похмельного синдрома, так как улучшает самочувствие, снимая головную боль, способствует желанию употребить больше воды.

Домашний томатный сок

Несомненно, больше пользы от свежевыжатого томата можно получить, если он приготовлен в домашних условиях. Для этого выбирать нужно томаты мясистые, которые выращены без химикатов, есть специальные сорта, наиболее подходящие для изготовления из них сока, темные и немного перезревшие.

Готовить напиток можно в соковыжималке, либо блендере, сочетать можно с другими овощными соками, для этого подойдет сельдерей, морковь, которые улучшают вкус. Удаляется кожица помидора лучше, если его обработать предварительно кипятком.

После отжима, необходимо процедить получившуюся массу, добавить оливковое масло, лимонный сок, перец, базилик. Для любителей можно попробовать необычность вкуса со сметаной, кефиром. При этом кефир в сочетании с томатом, считается средством для похудения, которое дает свой результат.

Консервированный томатный сок

Каким бы полезным не был свежий сок томата, но сезон проходит довольно быстро и многие стараются запастись соком на зиму с помощью его консервирования. Конечно, если кипятить сок, то большинство полезного из него просто уйдет, все же смысл в этом есть. Тем более, если довести температуру всего до 85 градусов, то можно сохранить все полезные свойства, вот только при этом сокращаются сроки его хранения.

Согласно рецепту приготовления томатного консервированного напитка, нужно измельченные томаты прокипятить двадцать минут, процедить, разбавить кипятком и разместить в стерилизованные банки (еще горячие), а затем закатать.

Томатный сок вред и противопоказания

Практически у каждого продукта есть свои противопоказания. Не исключение и наш главный герой, польза и вред которого есть практически для каждого его любителя. Ограничение в употреблении напитка вводятся для:

Детей младше одного года
Страдающих от проблем с камнями в почках
При гастрите, язве, панкреатите, при подагре, холецистите
При индивидуальной непереносимости

Для желудка томат имеет свои противопоказания, если повышена кислотность. Особенно не советуют принимать его во время обострения воспаления поджелудочной железы. Есть особые условия для приема в данном случае, он кипятится, его нужно остудить, принимать небольшими порциями.

Лучше, все же ограничить себя. Не стоит превышать норму потребления при заболеваниях почек, ведь может быть спровоцировано движение камней по мочевыводящим путям. Даже здоровому человеку лучше употреблять питья в день столько, сколько ему хочется, но не чаще трех раз в неделю.

Как пить томатный сок

Пить лучше свежевыжатым, без добавления соли. Часто его используют как основу для супов и подливы. Гарнир, мясо, макароны и сандвичи можно запивать напитком, это улучшит усваивание тяжелых для организма продуктов.

Если нет особых противопоказаний, то в день можно выпить достаточное количество по желанию, но делать это не часто, с перерывом в один день. Если же у человека есть расстройства ЖКТ (вздутие, изжога), норма не должна превышать 200 мл в день. Помнить следует о том, что натуральный сок из качественных томатов, приготовленный самостоятельно не может навредить, если пить его в меру.

Не забывайте о том, что он вызывает ощущение голода и его нужно постараться принимать незадолго до еды. Для оздоровительных целей можно пить по сто грамм трижды в день, три недели подряд. Лучше для себя подобрать такое сочетание, при котором можно получить пользу и удовольствие, к примеру, добавить лук, чеснок, сладкий перец, растительное масло, тыква и др.

Вот вроде бы всё о пользе и вреде томатного сока. Привычный, любимый нами с детства напиток скрывает столько тайн. Предлагаю напоследок посмотреть интересное видео на нашу тему.

Томатный сок: польза и вред для организма

Если разбираться с точки зрения ботаники, то помидоры, конечно, ягоды. Хотя Верховный суд США в 1893 году и постановил, что по способу использования томаты следует считать овощами. Как бы то ни было, сок из плодов этого растения не только очень вкусен, но и невероятно полезен!

Польза

Говоря о том, чем полезен томатный сок для организма, стоит отметить, что всего один бокал напитка в день помогает нормализовать давление и уровень холестерина [1]. Об этом рассказали ученые Токийского медицинского и стоматологического университета (Япония).

Целый год жителей города Курияма снабжали несоленым томатным соком, а в начале и в конце эксперимента провели им медицинское обследование. В среднем испытуемым было 56–58 лет, выпивали они чуть больше бокала напитка.

15 самых полезных сезонных продуктов — в нашей галерее:

Оказалось, что питье оказало положительное влияние на тех, кто до этого страдал от гипертонии или немного повышенного артериального давления. У испытуемых с высоким уровнем «плохого» холестерина в начале эксперимента через год также произошли позитивные перемены. А вот на уровне триглицеридов и глюкозы, отклонявшихся от нормы, регулярное потребление напитка никак не сказалось.

Томатный сок полезен для мужчин, которые занимаются спортом и много времени проводят в зале. К такому выводу пришли греческие исследователи [2]. Питье помогает мышцам быстро восстановиться после интенсивных тренировок. Специалисты предполагают, что причина кроется в действии содержащегося в овоще вещества ликопина.

Томатный сок полезен для женщин в менопаузе, поскольку помогает легче переносить неприятные симптомы, сопровождающие климакс [3]. Исследователи Токийского медицинского университета установили, что всего за 4 недели регулярного употребления напитка у женщин в возрасте от 40 до 60 лет существенно уменьшилось ощущение тревоги и нормализовалась частота сердечных сокращений.

Вред

Выжатый из любого фрукта или овоща, в том числе томата, сок остается без клетчатки, зато в нем повышена концентрация натурального сахара. Невоздержанное потребление подобных напитков может спровоцировать развитие сахарного диабета и плохо сказаться на фигуре. Гораздо полезнее съесть овощ или фрукт и запить его водой.

_{Источники:}

_{1. Tamami Odai, Masakazu Terauchi, Daisaku Okamoto, Asuka Hirose, Naoyuki Miyasaka. Unsalted tomato juice intake improves blood pressure and serum low‐density lipoprotein cholesterol level in local Japanese residents at risk of cardiovascular disease // Food Science & Nutrition. Volume7, Issue7. July 2019. Pages 2271-2279. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fsn3.1066}

_{2. Konstantinos Tsarouhas, Athanasios Jamurtas, Christina Tsitsimpikou, Panagiotis Stamatopoulos. Administration of tomato juice ameliorates lactate dehydrogenase and creatinine kinase responses to anaerobic training // Food and Chemical Toxicology, 2013. https://www.academia.edu/18032624/Administration_of_tomato_juice_ameliorates_lactate_dehydrogenase_and_creatinine_kinase_responses_to_anaerobic_training}

_{3. Asuka Hirose, Masakazu Terauchi, Moe Tamura, Mihoko Akiyoshi, Yoko Owa, Kiyoko Kato & Toshiro Kubota. Tomato juice intake increases resting energy expenditure and improves hypertriglyceridemia in middle-aged women: an open-label, single-arm study // Nutrition Journal. 08 April 2015. https://link.springer.com/article/10.1186/s12937-015-0021-4}

Читайте также:

Турист обнаружил у себя коронавирус благодаря томатной пасте

Роскачество проверило томатный сок

Томатный сок помогает худеть

Смотрите наши видео:

Во время загрузки произошла ошибка.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Томатный сок — кому можно и кому нельзя пить, польза и вред, видео

Опубликовано Июл 9, 2017

О полезных свойствах помидор известно давно, при этом все микроэлементы сохраняются и после переработки плодов, поэтому томатный сок по праву считают одним из самых полезных.

Ценность ароматного густого напитка обусловлена его богатым составом, в который входят такие полезные вещества, как:

витамины группы А, В и Е;
аскорбиновая кислота;
магний;
калий;
кальций;
железо;
цинк и много других минеральных веществ.

Сок для профилактики заболеваний

Благодаря наличию в томатном соке кальция его рекомендуется принимать для предупреждения заболеваний сердца и сосудов. Регулярное употребление сока продлевает молодость организма, насыщая его ликопином. Немаловажное значение душистого напитка и в сфере профилактики онкологических заболеваний.

Еще кисло-сладкий напиток не дает образовываться тромбам и сводит к минимуму риск появления застоев в сосудах. С этой целью его рекомендуют людям, ведущим малоподвижный образ жизни.

После употребления томатного сока человеческий организм начинает усиленно вырабатывать серотонин, улучшая общее самочувствия и даря состояние покоя и радости. Может, именно по этой причине его так любят дети.

Сок в составе комплексного лечения заболеваний

Замечено, что при угнетенной деятельности пищеварительной системы сок из помидор при частом употреблении восстанавливает ее работу. Особенно значение он имеет при проблемах с мочевым пузырем – обладая легким мочегонным эффектом, препятствует накоплению жидкости в организме и появлению оттеков.

Сок как составляющая диеты

Сок из томатов не только лечит, но и помогает избавиться от лишнего веса. Потерять несколько килограмм можно, периодически устраивая разгрузочные дни. Если же требуется более серьезный подход, можно воспользоваться специальными диетами, в которых сок является главным компонентом.

Томатный сок — единственный их всех соков, который рекомендован для включения в рацион диабетиков, поскольку имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что аналогичное повышение сахара крови происходит как после употребления 300 мл томатного сока, так и после 70 мл виноградного.

Ограничения по приему сока

Несмотря на огромную пользу, томатный сок следует с осторожностью употреблять кормящим мамам, ведь красные помидоры могут сыграть злую роль и вызвать аллергическую сыпь у грудничка.

Помидоры являются аллергеном, поэтому людям, в том числе и детям, имеющим склонность к пищевой аллергии, следует относиться к приему сока очень ответственно.

Когда нельзя пить сок?

К сожалению, не всем можно употреблять этот питательный напиток. От него лучше отказаться больным язвой и гастритом, а также, если имеется повышенная кислотность.

Нельзя пить томатный сок в период, когда обостряются панкреатит и холецистит, дабы не усугубить общее состояние. Актуальным такой запрет будет и при ярко выраженных болях в животе.

польза и вред для организма

Помидоры — кладезь витаминов и нужных организму микроэлементов. Диетологи советуют регулярно пить томатный сок, но польза и вред этого напитка для организма должна приниматься во внимание. Полезные свойства томатного сока позволяют справляться с некоторыми заболеваниями. При некоторых недугах он противопоказан.

Содержание статьи:

Состав напитка

Напиток из томатов оказывает положительное воздействие на здоровье за счет входящих в его состав целебных компонентов. Состав томатного сока выглядит следующим образом:
• витамины А, Е, РР, В, С;
• минералы: железо, фосфор, йод, марганец, калий, йод, цинк, фтор, бор;
• белки, селен, жиры и углеводы;
• в напиток есть фруктоза и глюкоза.
При своем богатом составе томаты отличаются низкой калорийностью, поэтому его часто пьют женщины при похудении. В 100 граммах напитка присутствует всего лишь 18 калорий.
Польза томатного сока для организма человека не полежит сомнению. Этот напиток занимает лидирующую позицию среди прочих овощных соков. Витамины, входящие в его состав оказывают целительное действие:
• витамин А помогает поддерживать в здоровом состоянии волосы, кожу и ногти, он укрепляет иммунитет;
• витамин Е выводить токсичные и вредные вещества из организма, предотвращает старение, уменьшает риск развития раковых клеток, регулирует содержание глюкозы в крови;
• витамины группы В действуют в комплексе: они нормализуют функцию нервной системы и памяти, улучшают состав крови, стимулируя выработку эритроцитов и гемоглобина, а витамин В6 считается витамином хорошего настроения, поскольку он активизирует выработку серотонина, гормона, повышающего жизненный тонус, также он улучшает сон и аппетит;
• томаты очень богаты витамином С, основная функция которого заключается в укреплении иммунитета и защите его от вирусов и инфекций, по количеству витамина С помидоры не уступают цитрусовым.
В напитке из помидоров присутствует большое количество калия, он поддерживает сердечную функцию и нормализует обменные процессы. Если постоянно пить помидорный напиток, то можно предупредить образование тромбов в нижних конечностях. Этот факт актуален для людей, которым много времени приходится находиться в неподвижном положении.
Кроме того, напиток из помидоров положительно влияет на организм и оказывает следующие лечебные эффекты:
• противовоспалительный;
• мочегонный;
• противомикробный;
• слабительный;
• желчегонный;
• общеукрепляющий.
Совет:
Лучше всего готовить напиток самостоятельно, свежеприготовленное средство во много раз полезнее консервированного. Полезность домашнего сока выше покупного.

Противопоказания

Несмотря на то, что томаты имеют массу положительных характеристик, есть и обратная сторона: в некоторых случаях пить напиток нельзя. При наличии заболеваний желудка, следует посоветоваться с врачом, можно ли пить томатный напиток и как часто.
Вред томатного сока проявляется при наличии следующих недугов:
• мочекаменное заболевание;
• помидоры приносят вред для печени, и противопоказаны, если есть заболевания, связанные с этим органом;
• противопоказано пить томатный сок при холецистите, особенно в период обострения недуга;
• гастрит в острой форме.
Прием томатов ограничивают при пиелонефрите, заболевании, которое поражает почки. Существует специальная диета, для людей, страдающих этим недугом, она исключает прием помидоров в период острого течения болезни.
Совет:
Томатный напиток слабит, при диарее его пить не следует, а вот если беспокоят запоры, помидоры, облегчат состояние.
Будущие мамы интересуются, можно ли беременным пить напиток из помидоров, полезен ли томатный сок малышу. Беременным может очень хотеться пить томатный сок. Причиной, почему хочется томатного сока, может быть нехватка витамина С. Врачи рекомендуют принимать напиток из помидоров в течение всего срока. А вот после рождения малыша, в период лактации этот продукт нужно соблюдать осторожность. Помидоры способствуют развитию аллергии у детей.

Как пьют напиток из томатов

Томаты полезны, этот факт не полежит сомнению, но чтобы не навредить своему здоровью, следует знать, как правильно пить томатный сок. Существует ряд правил, которые желательно соблюдать, употребляя напиток:
• врачи не рекомендуют пить сок на голодный желудок, в помидорах содержатся кислоты, они будут раздражать слизистые ткани желудка;
• не рекомендуется совмещать прием томатов с продуктами, имеющими в своем составе крахмал и значительное количество белков (творог, яйца, мясные продукты), поскольку такое сочетание способствует развитию желчекаменной болезни;
• много сока не принесет пользы, нужно соблюдать меру — не более двух стаканов в сутки;
• многие любят добавлять соль в напиток из томатов, но врачи не рекомендуют это делать;
• не стоит забывать, что есть от томатного сока польза и вред, при наличии заболеваний печени и почек, требуется консультация специалиста.
Совет:
Помидорный напиток повышает восприимчивость к боли. Поэтому, если организм испытывает недомогание, у человека что-то болит, от приема напитка лучше временно воздержаться.
Хорошо сочетать прим сока чесноком или орехами, томаты улучшат процесс усвоения этих продуктов.

Польза женщинам

Употребление томатного сока для женщин поможет убрать лишние килограммы. Эти овощи входят в состав разных диет для похудания. Лучший эффект достигается от домашнего напитка, который лучше готовить в блендере.
Напиток из помидоров сжигает лишние жиры. Этот эффект достигается благодаря входящим в его состав липидов, эти элементы способны растворять жиры. Кроме того, у томатного сока калорийность очень низкая.
Помидорным соком можно заменять обед или ужин. Также существуют специальные недельные томатные диеты. Суть диеты сводится к тому, что ежедневно потребуется выпивать по одному литру сока. Допустимо употребление фруктов в течение дня, за исключением бананов и винограда. Также разрешено есть вареную нежирную курицу и пить зеленый чай. Таким образом, за одну неделю можно сбросить до 5 кг.
Совет:
Прежде чем сесть на диету, следует проконсультироваться с врачом. Специалист подскажет, не вреден ли этот овощ в качестве диетического продукта. Неправильный подход к организации диеты может навредить здоровью.

Напиток для мужского здоровья

Томаты оказывают положительное воздействие на мужскую силу. Токоферол и ретинол, содержащийся в них, способствуют увеличению выработки мужского гормон — тестостерона. Этот напиток положительно сказывается на состоянии предстательной железы и предохраняет ее от воспалительных процессов и онкологических опухолей.
Польза томатного сока для мужчин проявляется следующими факторами:
• улучшает качество спермы;
• положительно влияет на потенцию;
• продлевает эрекцию;
• синтезирует естественные протеины;
• выводит токсические вещества и тяжелые металлы.
Мужчинам не стоит забывать о побочных явлениях и заболеваниях, при которых употреблять томаты нельзя.

Лекарственное средство

Томатный сок при сахарном диабете — разрешенный напиток. Чем полезен томатный сок для диабетиков? Этот продукт снижает показатели глюкозы в крови, он регулирует обменные процессы и препятствует скоплению холестерина, что является актуальной проблемой для диабетических больных. Таким образом, с помощью томатов диабетикам можно значительно улучшить общее состояние.
Больным с сердечными проблемами непременно нужно регулярно пить напиток из помидоров. Средство способствует выводу вредного холестерина, укреплению кровеносных сосудов, что положительно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы и препятствует развитию атеросклероза.
Томатный напиток является отличным средством, с помощью которого можно не только укрепить организм, но и помочь поправиться при наличии некоторых болезней. И все же, стоит иметь в виду, что оказывает томатный сок и пользу и вред.