Виноград на урале: Агротехника выращивания винограда на Урале советы от специалистов компании Беккер
Агротехника выращивания винограда на Урале советы от специалистов компании Беккер
Виноград — южная винная ягода, напитанная солнцем и теплом, перестала быть диковинкой на Урале. Многолетние усилия селекционеров, позволили сегодня не только вырастить янтарную гроздь в регионе, но и похвастаться хорошим урожаем разносортного винограда обычному дачнику. Правда, для этого садоводам необходимо усвоить некоторые особенности выращивания культуры в условиях рискованного земледелия.
Урал — регион с тяжелым, неустойчивым климатом, обусловленным географической принадлежностью к умеренному и субарктическому климатическим поясам. Суровые зимы могут быть снежными и нет, но неизменно морозными, с температурой воздуха до -40 С.
Летом погода тоже отличается непредсказуемостью: этот краткосрочный сезон бывает жарким и засушливым, а бывает дождливым и промозглым. Словом, непригодным, на первый взгляд, для выращивания винограда. И, тем не менее, даже для таких условиях, ученым удалось приручить агротехнику.
Зимостойкие сорта винограда из каталога «Беккер»
Для выращивания на Урале лучше выбирать раннеспелые зимостойкие сорта. Ранняя спелость позволит ягодам в самый короткий срок достичь вызревания, а зимостойкость — не погибнуть до весны в глубокие морозы.
Рекомендуем обратить внимание на такие сорта как:
- Амурский Белый — выдерживает зимние морозы до -40 С;
- Кишмиш Красный — устойчив к морозам до -30 С;
- Блэк Гранд — синий виноград с зимостойкостью до -27 С;
- Кишмиш Столетие — устойчивый, бессемянный белый сорт с морозостойкостью до -25 С.
Безусловно, в качестве неукрывной культуры может расти только Амурский Белый, все остальные сорта винограда нужно будет укрывать и утеплять на зиму.
Посадка винограда на Урале: особенности
К посадке винограда приступают лишь при стабильно установившемся потеплении, без повторных заморозков. Лучше ориентироваться на прогревание почвы до 15 С, которое обычно на Урале наблюдается в мае-июне.
- Выбирают наиболее солнечное, защищённое от ветра место в южной части участка. Хорошей и полезной опорой для лозы окажется южная кирпичная стена — и от ветра защитит и одарит возвратной отдачей тепла в ночное время.
- Выделяют под каждый саженец 1 м2 площади, на котором устраивают посадочную яму глубиной 1 м. На плодородных черноземных и дренированных почвах можно ограничиться половиной метра.
- На дне ямы устраивают дренажный слой.
- Садовую землю смешивают с компостной смесью и песком, к ним можно добавить золу и удобрения, лучше калийные и фосфатные.
- Полученный субстрат засыпают в яму и поливают для уплотнения.
В назначенный срок в подготовленном для посадки месте делают отверстие в двадцать сантиметров глубиной и углубляют саженец. Осевшая после полива земля вокруг саженца будет ниже уровня краев ямы. В первый год ее досыпать не нужно.
Выращивание: главные мероприятия
В первый год саженец винограда поливают всего 2-3 раза. Делают это тщательно и обильно, под корень растения. Почву вокруг куста мульчируют. Кроме того, первые год-два лозу не обрезают, она должна окрепнуть и вырасти более метра длиной. Лишь после этого нужно провести пасынкование, оставить два самых жизнеспособных побега, в крайнем случае три.
- На второй год, летом, рекомендуется провести профилактику от грибковых болезней.
- В начале июля вносят удобрения — минеральный комплекс.
- После образования кистей их следует проредить, оставив около трёх на лозу.
- До созревания кистей следует устроить надежные опоры для лозы.
- Созревающие грозди также осматривают, удаляя подпорченные ягоды.
- В сентябре стоит освободить гроздь от листвы, загораживающей солнце, но следить, чтобы легкая тень защищала ягоды от ожога.
Правила обрезки винограда
Процесс обрезки можно условно разделить на две части — текущую и осеннюю. Первую проводят:
- постоянно, удаляя слабые и молодые побеги,
- в начале лета, удаляя зимние сухие концы лозы,
- прищипывая, для повышения продуктивности в середине лета.
Вторую — после сбора урожая — формируя плодовые рукава и так называемые «побеги замещения». После образования двух лоз из первых оставленных побегов, их вновь пасынкуют, оставляя по два побега на лозе.
К осени сформируются уже четыре лозы, которые дадут первый урожай и сильные побеги у основания куста, которые и станут резервными побегами. Через три четыре года первые лозы обрежут, а резервные станут основными — на прежних, сильных корнях.
Зимовка винограда на Урале
Суровые морозы требуют тщательного укрытия с соблюдением множества условностей, которые предохранят виноградные лозы не только от вымерзания зимой, но и от гниения, солнечных ожогов по весне.
- Начинают укрывать кусты не раньше заморозков от -4-6 С.
- Лозу сворачивают и укладывают на хвойную подушку или дощатый настил.
- Сверху в несколько слоёв устраивают «одеяло» из соломы, лапника, нетканого материала, брезента.
- Верхний слой делают из шифера или пленки, закрепляют от порывов ветра.
- Естественный слой — снег. Он должен поддерживать постоянную температуру в укрытии, поэтому при недостаточно толстом снежном слое, его насыпают вручную на укрытие. Рекомендуемый уровень снега — от 40 см.
Зимнее утепление убирают после таяния снега, но тент из нетканого материала оставляют до устойчивой тёплой погоды. Он защитит куст от возвратных и ночных заморозков и от солнечных ожогов голой лозы.
Придерживаясь этих правил агротехники уральского винограда и выращивая подходящие для этих целей сорта, можно получить щедрый урожай спелого, сочного винограда даже в условиях кратковременного неласкового уральского лета.
Опубликовано: 27 мар 2018
Просмотров: 12369
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Поделиться с друзьями:
Виноград на Урале и в Сибири. Четыре правила посадки, обрезки и выращивания
14.11.2021
Рассказываем, как правильно выбрать сорт и добиться завидного урожая
Уральские или сибирские виноградники — звучит как оксюморон? Как бы не так! Эта ягода не просто растет в наших краях, а еще и приносит отличный урожай. В последние годы в суровом климате появились даже домашние винодельни. Труда в них, конечно, приходится вкладывать немало, но все под силу тем, кто к делу подходит с умом.
Как приручить короля ягод? Какие сорта винограда выбрать для выращивания в условиях Урала и Сибири? Как правильно высаживать и обрезать кусты винограда? Питомник “Сады Урала” собрал ответы на самые популярные вопросы в одной статье.
Какие виды винограда можно выращивать на Урале и в Сибири?
Условно поделим виноград на съедобные и декоративные виды. В питомнике им.
Миролеевой А.Н. можно найти и те, и другие. К примеру, украшением сада станет девичий пятилисточковый виноград. Неприхотливая лиана быстро вырастает в наших краях до 12 метров в высоту, ее используют для вертикального озеленения и ценят за яркие багровые листья. Ягоды на кустах созревают к осени, их очень мало и для человека они несъедобны. Зато этот урожай с нетерпением ждут птицы.
Съедобных сортов гораздо больше. Они отличаются не только вкусовыми качествами, формой, размером и окраской ягод, но и сроками созревания. Например, «Байконур» созревает за 105-115 дней, «Аркадия» — за 115-120 дней, «Ляна» — за 120-135 дней. Для регионов с непродолжительным летом подходят сорта с ранними сроками созревания, но есть способ ускорить весь процесс — о нем расскажем ниже.
Когда и где высаживать виноград на участке?
Кусты винограда высаживают весной. Есть два основных способа выращивания винограда в суровых погодных условиях: пристенно и на колоннах. Если вы выбрали первый, учтите, что от куста до стены должно остаться расстояние не менее 80 см.
При возможности и желании лиану со временем можно будет отпустить на крышу, где она сможет «погреться».
На втором способе остановимся подробнее. Колонны для виноградника нужно разместить на юго-востоке участка, желательно создать для куста возвышенность, склон к югу. К стержню, будущей опоре, важно сверху приварить направляющие длиной от 70 см — за них будут цепляться лианы. Конструкция позволит кустам расти строго вверх, а не связываться в одну общую верхушку.
Несмотря на распространенный опыт выращивания винограда в траншеях мы советуем выкапывать под каждый куст свою посадочную яму. Дело в том, что почвы в Сибири и на Урале гораздо плотнее, чем на юге России, поэтому траншеи лишь добавят вам тяжелой работы.
Как выкопать посадочную яму под виноград?
Яма винограду нужна глубокая — не менее 60 см, нижние 10 см займет дренаж (без него никак не обойтись!). Используйте крупный щебень или битый кирпич. Самая распространенная ошибка при посадке винограда — заполнение ямы выкопанной землей.
Правильнее присыпать молодые корни субстратом, вот рецепт:
- 1 часть каменноугольного мелкого шлака,
- 1 часть трехгодичного перегноя,
- 3 части торфа,
- 1 часть речного песка.
Каменноугольный шлак можно заменить речным песком в той же пропорции. Перегной и торф должны быть хорошо разложившимися. Важно, чтобы у перегноя отсутствовал запах.
Кроме того, нужно подкормить молодой куст. На одну посадочную яму потребуется смесь из 200 грамм известковой муки, 100 грамм суперфосфата и 100-200 грамм золы (желательно печной).
Но и это не все. Чтобы винограду гарантированно хватило тепла в наших краях, питомник “Сады Урала” советует вокруг каждой посадочной ямы соорудить тепло сберегающий забор. Для этого нам понадобятся цветные стеклянные бутылки объемом 0,5 — 0,7 литра, либо пластиковые (но их придется окрасить).
Бутылки нужно не до конца вкопать донышками вверх по периметру ямы, на расстоянии 25-30 см от шейки куста. Предварительно снимите с каждой бутылки крышки.
Этот способ позволит притягивать к месту посадки больше солнца: нагревающийся в бутылках воздух начнет поступать к корням. От этого рост растения может ускориться на 10-12 дней.
Как правильно обрезать кусты винограда?
Первая процедура саженец ждет еще перед посадкой. Вам нужно обрезать черенок так, чтобы у него осталось только 5-6 почек. Место среза нужно замазать садовым варом, затем будущий куст — посадить.
После того, как почки проснутся, оставьте только 3 из них — остальные нужно безжалостно выломать. Не переживайте: уже летом эти почки отрастут. Важный прием позволит получить два длинных побега по 7-8 почек, и один короткий — 4-6 почек.
Следующая обрезка ждет куст через год. Весной два длинных плодоносящих побега (они называются плечами) можно будет положить горизонтально на шпалеру, на высоте 50-60 см от земли. А одна маленькая ветка будет расти вертикально — она обеспечит вегетативную массу для следующего года.
В этот период важно еще раз обрезать кусты.
Точнее, обломать плодоносящую древесину. И снова не жалейте ее, даже если на побегах появились первые кисти винограда. Обрезка только поможет ему расти. Впрочем, из любопытства и ради эксперимента одну кисть можно попробовать оставить.
Избавление от всего лишнего позволит кусту набрать вегетативную массу к зиме. Не забывайте также о пасынковании — новые побеги винограда лучше выламывать 2-3 раза за сезон, чтобы они не вытягивали питательные вещества из растения.
Такими темпами вы быстро вырастите приличный куст винограда. Если повторять процедуры, через четыре года можно получить уже растение в 4 «плеча».
Влияние регуляторов роста на сорта винограда Урала
Открытый доступ
| Проблема | БИО веб-конф. Том 39, 2021 Международная научно-практическая конференция «Современные тенденции в науке, инновационные технологии в виноградарстве и виноделии» (MTSITVW2021) | |
|---|---|---|
| Номер статьи | 04006 | |
| Количество страниц) | 6 | |
| Секция | Защита растений и внесение удобрений | |
| ДОИ | https://doi. org/10.1051/bioconf/20213904006 | |
| Опубликовано онлайн | 26 ноября 2021 г. | |
БИО Web of Conferences 39 , 04006 (2021)
М.А. Тихонова * , А.А. Мушинский и Е.В. Аминова
Оренбургский филиал ФГБНУ ФСК садоводства, 460041, г. Оренбург, Неженское шоссе, 10, Россия
* Автор, ответственный за переписку: [email protected]
Аннотация статьи об эффективности использования
Обработка опытных кустов в варианте Мивал Агро показала максимальную прибавку урожая с гектара у сорта Аркадия на 70,0 %, у сорта Кодрянка на 78,1 % по сравнению с контрольным вариантом. Регуляторы роста положительно влияют на продуктивность и урожайность сортов винограда, наиболее значимые показатели в вариантах опыта с применением препарата Мивал — Агро. © The Authors, опубликовано EDP Sciences, 2021
Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution License 4.0, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что оригинал работа цитируется правильно.
Показатели текущего использования показывают совокупное количество просмотров статей (просмотры полнотекстовых статей, включая просмотры HTML, загрузки PDF и ePub, согласно имеющимся данным) и просмотров рефератов на платформе Vision4Press.
Данные соответствуют использованию на платформе после 2015 года.
Текущие показатели использования доступны через 48-96 часов после онлайн-публикации и обновляются ежедневно в рабочие дни.
Виноград и кустарники Урала — секреты ухода и формирования. Guyot and Mittlayer
Содержание ✓
- ✓ Виноград
- ✓ На корневище дварт
- ✓ Земля — Air
- ✓ Современная система Mittlayer. ДЕРЕВЬЯ В ЕДИНЫХ УСЛОВИЯХ УРАЛА; ПРОДОЛЖАЕМ НАШУ ПУТАНИЮ И РАЗГОВОР НЕ ТОЛЬКО О ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЯХ, НО И О КУСТАРНИКАХ
Виноград
Способов формирования винограда много, но все они хороши только на бумаге, а на практике опытные виноградари на вопрос о формировке, как правило, отвечают: «Забудьте вы это слово и сформируйте спелый виноградная лоза». Виноград на лозе лучше созревает в полусогнутом состоянии, то есть на него влияет полярность роста.
ВСЕ, ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ, ЗДЕСЬ >>>Самая Простая и легкая система Гайо , с помощью которой легко уменьшить полярность роста, уменьшить возникновение грибковых заболеваний и упростить укрытие виноград зимой.
В следующем году из почек плодовых стрелок вырастут плодовые почки, а из трех почек почек вырастут замещающие побеги. Удобренные стрелки осенью обрезают у макушки куста, а замещающие побеги формируют с каждым годом все выше и выше.
По такой же схеме можно сформировать и персик.
У него так же, как и у винограда, плодовые побеги растут на побегах прошлого года, то есть на стрелках. Существуют и другие способы выращивания бахчевых культур, например двухрядный кордон с загнутыми под теми же углами ветвями. Но в этом случае потребуется более сложное суховоздушное укрытие.
Плодовые кустарники на Урале
Как быть с черной смородиной, белой и красной смородиной, крыжовником и жимолостью? При формировании их нужно просто вовремя прищипывать, чтобы дать ветки первого порядка, а затем подвязывать к шпалере с четырех сторон под одинаковыми углами в 45° и 60° от вертикали по 2 ветки в каждую сторону.
Это откроет центр куста и позволит правильно сформировать ростки.
Установлено, что при выращивании малины на разведенных плодоносящих стеблях в две параллельные шпалеры под углом 45° к вертикальной урожайность на 40 % выше, чем при вертикальной подвязке к одинарной шпалере, кроме того центральные кусты формируют замещающие побеги. .На карликовом подвое
Хочу порекомендовать еще один интересный способ формирования вишни, черешни и яблони, а также груши на карликовом подвое: на определенном расстоянии, примерно 4 — 6 м, высадить хорошо растущие вертикально деревья, например , Вишневая Красная Горка или Овстуженка, а в метре от них по одной линии навстречу друг другу — саженцы Тючевки, которые наклонены под 60° от вертикали.
В этом случае мы получаем хороший урожай, и возможность укрыть тютчевские деревья от птиц.
Земля-воздух
Не стоит забывать о факторе разницы (разности) между температурами грунт-воздух, или корни-крона, что влияет на урожайность. Его влияние хорошо изучено, и ему придается большое значение при выращивании огурцов (при выращивании этой культуры в отапливаемой теплице происходит прогрев почвы).
Для этих целей строятся котлы. При этом допускается дифферент температуры почвы-воздуха не более ±3 %. При температуре выращивания огурцов +28°С допустимая обрезка составляет ±0,7°С.Один из растениеводов-любителей провел интересный эксперимент. Обогревая почву неотапливаемой теплицы прогоном горячего воздуха теплицы по трубам коллектора, лежащего на глиняном дренаже (слой 20-30 см), он уменьшил разность температур корневой кроны с ±20… 25°С в корнеобитаемом слое до ±4…5°С и урожайность уже не 5 кг/м 2 , а 25 кг/м 2 .
В практике садоводства и овощеводства огородники и огородники давно интуитивно применяют приемы снижения обрезки по температуре корневой кроны путем посадки овощей на грядки, а косточковых и семечковых культур — на горки. Вот, например, один из известных виноградарей стал выращивать виноград на валках, отчего урожай винограда увеличился с 1 кг/м 2 до 2 ц/м 2 , а на юге из-за грибной беды средняя урожайность винограда — 0,5 ц/м 2 .
ДЛЯ УВЕДОМЛЕНИЯ
В Дальневосточном НИИРХе (г. Хабаровск) абрикосы использовались и используются исключительно в валках, получая ежегодно обильные урожаи вкуснейших плодов как в садах института, так и в садах совхозов, выращивающих абрикос и виноград.
Смотрите также: Виноград на Урале: есть только два условия для правильного выращивания
Mittlayer System
А теперь обратимся к этим вопросам к широко известной системе Mittlayer. Система Mittlaidepa состоит из высоких грядок, заполненных опилками, щепой и по потребности — минеральными удобрениями, и с широкими проходами. В чем причина высокой производительности системы Mittlayer?
Все дело в разнице температур корневой коронки.
На самом деле высокие борта грядок и широкие проходы улучшают условия для прогрева почвы солнцем, чему способствует и разлагающийся органический материал, которым засыпаны грядки, и дренаж, изолирующий плодородные субстрат, насыпанный в посадочные ямы из нижних холодных слоев почвы.
Получается, что перечисленные выше факторы, применяемые вместе с другими, делают способ посадки бахчевых культур не только возможным, но и необходимым, так как за ним следует и зимостойкость, и урожайность растений, а также отличные вкусовые качества при минимальном усилие.
ДЛЯ ВНИМАНИЯ
Сама Система Гюйо состоит из трех стеблей, которые растут из корневой шейки (из головки, говоря языком виноградарей). Центральный стебель выращивают вертикально, один изгибается вправо, а второй — влево под углом 45° или 60° к центральному. Осенью центральный стебель разрезают на 3-4 нижние почки для будущей замены и вместе с левым и правым побегами закладывают на зиму.
Суровая зима 2016/2017 года подтвердила выводы, приведенные в данной статье. На примере с зимовкой черешни можно сделать и некоторые дополнительные выводы. Часть деревьев, растущих прямо, например, Красная горка, обмерзли, а Овстуженка, Тютчевка и Симфония сильно обмерзли. А вот трехлетние деревья Веды, Тютчевки и Фатежа, привитые в крону вишни Ашинской и подвоя ВП-1 и пригнувшиеся к земле на 45″ или 60°, не только хорошо перезимовали , но и дали хороший урожай.
Установлено, что при выращивании малины на разведенных плодоносящих стеблях в две параллельные шпалеры под углом 45° к вертикальной урожайность на 40 % выше, чем при вертикальной подвязке к одинарной шпалере, кроме того центральные кусты формируют замещающие побеги. .
Для этих целей строятся котлы. При этом допускается дифферент температуры почвы-воздуха не более ±3 %. При температуре выращивания огурцов +28°С допустимая обрезка составляет ±0,7°С.
