Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Please Wait… | Cloudflare

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок . ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ закуска.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ чСснок это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ практичСски Π²ΠΎ всС блюда. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π² солСнья. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π² домашниС соусы. Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, Π² блюда ΠΈΠ· мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. И ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда.

Но особоС мСсто Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ мясу, Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ закуску ΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ чСснок ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

БСгодня я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ чСснока. Π•Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ маринуСтся чСснок ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 3 мСсяца. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ сам ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ плюс Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но это ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π²Ρ‹ пСрСстанСтС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π§Π΅ΠΌ домашний ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ?

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, это вкуснСС. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства Π±Ρ‹Π» чСснок Π΄ΠΎ маринования. Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, это Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ дСшСвлС.

А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смотритС: Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСлый Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠΈΠ»ΠΈ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго кваса с изюмом ΠΈΠ»ΠΈ Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΡˆΠ°Π²Π΅Ρ€ΠΌΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

  • Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.
    Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅. И ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ.
    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, оставляСм 1,5-2 см.

  • Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ чСснок Π² кипяткС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Для этого ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ опускаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° чСснок. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ДостаСм чСснок ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, максимально ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. Для красоты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.
    Но это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
    МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
    Но Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ чСснок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.
    Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ добавляСм сахар ΠΈ соль.
    Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ.

  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, добавляСм уксус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  • Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ добавляСм Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

  • Когда Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ одСялом ΠΈ оставляСм Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. И Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 мСсяца ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
    Π’ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ готовится ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
    Π­Ρ‚ΠΎ отличная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.
    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ острых Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… блюд согласятся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСснок β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ с мясом, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, СдинствСнный Π΅Π³ΠΎ нСдостаток Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ хранится, ТСлтСя ΠΈ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ вялым ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ сСрСдинС Π·ΠΈΠΌΡ‹. Но Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ уроТая смоТСтС Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ прСкрасными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ способов маринования ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ способ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ очистив ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Для маринования ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ спСлый чСснок, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • 1,5 ст. Π». ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 3 Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • Β½ ст. сахара;
  • 50 Π³ столового уксуса 9%.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² рассчитано Π½Π° 2–3 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 0,5 Π».

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсночныС дольки сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ послС этого сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль с сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° раствор Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.
  3. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ чСсночными Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. УстановитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, кипятитС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    ЧСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π·Π°Π»ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чСсночныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² салаты, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² мясныС блюда ΠΈΠ· мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ соусы ΠΊ Π½ΠΈΠΌ.

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎ-быстрому

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ закуску Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·, ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°ΠΌ пригодится.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ чСснока;
  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 100 Π³ уксуса столового 9%.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ пропорциями.

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ слой ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ остался Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ. Благодаря Π΅ΠΌΡƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ рассыпятся Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.

    Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

  2. ВскипятитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ струёй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сразу ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  3. ЗакипятитС 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ёмкости, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ сахар с солью, растворитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ раствор снова Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….
  4. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимому Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΌ чСснок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 3 дня, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со спСциями для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ чСсноку пряный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ пряный вкус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½, Π·ΠΈΡ€Π°, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π― люблю Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ чСснока с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· спСций ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽ, смСшивая ΠΈΡ…. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сочСтаниС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π° с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа с сСмСнами ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Но это ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ кипящим 20 сСкунд, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ЧСснок ΠΏΠΎ-грузински

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… выдСляСтся Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½ (эстрагон). ИмСнно ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ блюдам Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • чСснок;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°;
  • уксус;
  • соль;
  • Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½ свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ чСснок. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дольки Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, оставив Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ слой ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ.

  1. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ чСснок, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΎΠ±Π΄Π°Π² кипятком, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° плоском блюдС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью. Горячий чСснок Π²Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ Π΅Ρ‘ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ количСствС.

    Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ чСснок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью

  2. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ остынут. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, чисто Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: слой чСснока β€” нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ эстрагона ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части кипячёной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ уксуса, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ раствор Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    Всё ΠΆΠ΅, свСТий Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ

  3. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ листочком Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° нСдСлю.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ кипятитС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ остынут ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

ЧСснок ΠΏΠΎ-корСйски

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ старый чСснок, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 1 ΠΊΠ³ чСснока;
  • 1 Π» соСвого соуса;
  • 1 ст. уксуса 9%.
  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² уксус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ чСснок ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π±Π΅Π· доступа солнца Π½Π° нСдСлю.
  3. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, стСрилизуйтС ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ чСснок.
  4. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС вскипятитС ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ соСвый соус. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ остынСт, ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с чСсноком Π΄ΠΎ уровня сСрСдины Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  5. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΏΡ€ΡΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Основа этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” соСвый соус

«Царский» чСснок ΠΏΠΎ-армянски

Для рассола Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 45 Π³ соли. А для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 100 Π³ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса;
  • 45 Π³ соли ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сахара;
  • 8 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 2 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ;
  • 3 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°;
  • сок Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° (Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ).

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½Π΅ удаляя Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ.

А послС этого приступайтС ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  1. Π‘ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ остался Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 см. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сырой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ чистой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сутки.

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ чСснок, оставляйтС нСбольшиС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ

  2. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈΠ· ёмкости, очиститС ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ мСняя Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСскиС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… чСснок. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ рассол Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π² ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° сутки. НуТно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ рассол ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 24 часа Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 21 дня.

    ЧСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅

  4. На 22 дСнь слСйтС ΠΈΠ· ёмкостСй рассол ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠžΠ±Π²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ чистой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС этого слСйтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ посуду, Π° чСснок Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ соком Π½Π° 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ всё это врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° сохранённый ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ЧСснок Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎ-украински

А для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуски понадобится ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ чСснок, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π•Ρ‰Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для рассола:

  • 4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
  • 2 стакана столового уксуса.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния.

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ слои ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ стСбли Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 см.

    Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ чСснок с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  2. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² кипяткС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ горячим рассолом.

    Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ рассол спСциями

  3. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ: для ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ° 0,5 Π» β€” 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания, для 1 Π» β€” 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ соотвСтствСнно. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ спуститС Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока с пряностями

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠœΡ‹ рассказали Π²Π°ΠΌ нСсколько ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… простыС ΠΈ слоТныС, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсныС. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок? РасскаТитС Π½Π°ΠΌ Π² коммСнтариях ΠΎ своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь! МСня Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сайт стал для мСня Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ своими знаниями Π² Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ домашнСго хозяйства. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ эту ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ закуску я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ сСйчас Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сама. Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· стСрилизации, ΠΌΠ½Π΅ рассказал Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ вкусного Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π’ качСствС самого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°  я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° (ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π» ΠΈΠ· ΠšΡ€Ρ‹ΠΌΠ°), Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ/Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

 

 

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

 

Нам потрСбуСтся:

  • ЧСснок                                                           350 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π°                                                              250 ΠΌΠ»
  • Уксус 6%                                                           3 ст.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ пСсок                                                       3 Ρ‡. Π».
  • Боль                                                                  1 Ρ‡.Π».
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист                                                  1-2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ                                                5-7 ш Ρ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ                                                       1/4 Ρ‡.Π».
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°                                                          1-2 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°

 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

РаздСляСм Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Π½Π° дольки ΠΈ освобоТдаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ  кипячСной  ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ отправляСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ заполняСм Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ дольками чСснока ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ).  Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² миску, всыпаСм соль ΠΈ сахар. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, кипятим ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ  ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.

 

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ случаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ бСспокойство хозяСк ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π― ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ Π² поискС Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ обоснованного объяснСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ явлСния. ВСрсий сущСствуСт нСсколько, Π½ΠΎ всС ΠΎΠ½ΠΈ сводятся ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ цСлостности чСснока (ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ Π² слишком Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранящСмся чСснокС) Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ с вСщСством Π°Π»Π»ΠΈΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ чСснок Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π§Π΅ΠΌ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ сдСрТит Π°Π»Π»ΠΈΠΈΠ½Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. А большС всСго Π°Π»Π»ΠΈΠΈΠ½ΠΎΠΌ  Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚  китайский  чСснок просто ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ находится Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ…. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ сводятся ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ посинСниС чСснока Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ связано с Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ врСдности посинСвший чСснок Π½Π΅ нСсСт, Π° всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства чСснока, связанныС ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· с Π°Π»Π»ΠΈΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ.. Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ приятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ чСснок Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ».   Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ (это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²), Π° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ этому способу чСснок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

 

]

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ, строящим  ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ‹, Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ чСснок для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°.

 Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСснок способствуСт быстрому Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ спортсмСнов послС интСнсивных Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π’ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π‘Π°Π½-Ѐранциско популярСн рСсторан, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ блюдо ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ чСснок. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ ΠΈ, судя ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ посСтитСлСй, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ говорят ΠΈ ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚, Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ спСцифичСского Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° чСснока ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ исходит β€” Π² этом Ρ„ΠΈΡˆΠΊΠ° рСсторана. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ чСснока Π² мСсяц.

 

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ новостях ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π°, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ эту Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок β€”  вкусная  ΠΈ пикантная закуска ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² маринования чСснока ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ β€” это быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. МоТно ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ЧСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΈ ΠΏΠΎ-армянски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со свСклой ΠΈ ΠΏΠΎ=грузински. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стрСлки чСснока- отличная закуска.

Если Π²Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. А Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ свСТСсобранный чСснок.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° свой вкус ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. ЧСснок Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мСстный, Π° Π½Π΅ китайский, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½Π΅Π».

Π₯рустящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок быстрого приготовлСния

Π­Ρ‚ΠΎ самый простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π·Π° 3 дня. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ нСбольшими порциями ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ- съСли, снова сдСлали. Π£Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΡƒΡ€Π°!

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° 0,5 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
  • 40 ΠΌΠ» 9% уксуса
  • 40 Π³ соли
  • 40 Π³ сахара
  • 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ:

  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ шагам:

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ чСснок срСдний ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для маринования. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ.

И Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Ρ‚Π°ΠΊ  Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° чСснок. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чСснок Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚.Π΅. Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· риска ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ.

Нам понадобятся Π΅Ρ‰Π΅ 9% уксус, соль ΠΈ сахар, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’ Ковшик ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ 0,5 Π», Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спСции β€” Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Уксус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сразу ,Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ послС закипания рассола.

Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ наливаю ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сильно Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π»ΠΎ уксусом, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ довольно Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ разносится ΠΏΠΎ всСму Π΄ΠΎΠΌΡƒ.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, добавляСм уксус ΠΈ кипятим Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус спСции ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π» Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ прогрСвался чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ чСснока β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ чСсноком, Ρ‚ΠΎ количСство ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСдостаточно Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство чСснока ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ промаринуСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок кипящим  ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ,  Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с чСсноком остынСт, ставим Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2-3 дня.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки. МСлкий чСснок ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ дольшС.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 дня хрустящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ , Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ чСснока Π½Π΅ измСнился.

Вкусная ΠΈ пикантная закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Вкусный, хрустящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ довольно просто. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ чСснок Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ β€” ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½Π΅Π΅Ρ‚, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свой с ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ  ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ мСстных.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 0,5 Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

  • чСснок β€” 350 Π³
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 250 ΠΌΠ»
  • сахар β€” 1 ст. Π».
  • соль β€” 1/2 ст.Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π»Π°Π²Ρ€. лист β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • смСсь ΡΡƒΡˆΠ΅Π½. болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • уксус 9% β€” 35 ΠΌΠ» (3 Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… ст. Π».)

ВсС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎ шагам Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЧСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ чСснок, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сняв с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус чСснока острСС ΠΈΠ»ΠΈ экзотичнСС.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 1,3 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1 стручок Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°
  • 3-4 листа смородины
  • 3-4 листа вишни
  • 3 Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • 5-6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  •  5-6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 ΡˆΡ‚. Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½  ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • 6-10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΊΡƒΠ±Π΅Π±Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² ΡΡ‹Ρ‡ΡƒΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ)

Рассол Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ

  • 2,5 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ
  • 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ
  • 100 ΠΌΠ» яблочного уксуса Ссли ΠΎΠ½ 9%, Ссли  Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ (4-5%), Ρ‚ΠΎ 200 ΠΌΠ»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ шагам

Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции для рассола ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рассол

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ соль ΠΈ сахар

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ высыпаСм всС спСции. Π–Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, кипятим 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

Пока рассол Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚  Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ чСснок

Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ  Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ любой способ стСрилизации Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ· этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

На Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π° свСрху Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока , пСрСсыпая ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ смородины ΠΈ вишни, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ вСсь чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ  ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ рассолом. Π–Π΄Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный уксус. Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ яблочного уксуса, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ столовым уксусом Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный уксус ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, особСнно Ссли Π²Ρ‹ сдСлали Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях сами.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС кипящим рассолом.

НаливайтС рассол Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ чСснок Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ

НакрываСм прокипячСнной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ машинкой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ссли винтовая.

ВсС чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ одСялом Π΄ΠΎ остывания! Когда остынСт ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹.Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅. Π₯руститС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЧСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ со свСклой Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ закуска Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. ЧСснок Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ красивый.

ВсС тонкости маринования чСснока со свСклой Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅:

Засолка чСснока ΠΏΠΎ-грузински β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ чСснок Π½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. посмотритС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ грузинский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки чСснока, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно: Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹.

Бпособов  маринования ΠΈ засолки чСснока ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ понравился ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях своим ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Push-увСдомлСниях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСгда Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС новостСй.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ чСснок, получаСтся пряным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

чСснок600 Π³
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½
Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист2 ΡˆΡ‚
Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°4 ΡˆΡ‚
Π²ΠΎΠ΄Π°400 ΠΌΠ»
сахар1.5 ст.Π».
соль0.5 ст.Π».
уксус4 ст.Π».

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ информация

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния

25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

АктивноС врСмя приготовлСния

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

8

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЧСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ чСснок, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сняв с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус чСснока острСС ΠΈΠ»ΠΈ экзотичнСС.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 1,3 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1 стручок Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°
  • 3-4 листа смородины
  • 3-4 листа вишни
  • 3 Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • 5-6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Β 5-6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 ΡˆΡ‚. Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½Β  ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • 6-10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΊΡƒΠ±Π΅Π±Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² ΡΡ‹Ρ‡ΡƒΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ)

Рассол Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ

  • 2,5 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ
  • 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ
  • 100 ΠΌΠ» яблочного уксуса Ссли ΠΎΠ½ 9%, Ссли  Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ (4-5%), Ρ‚ΠΎ 200 ΠΌΠ»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ шагам

Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции для рассола ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рассол

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ соль ΠΈ сахар

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ высыпаСм всС спСции. Π–Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, кипятим 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

Пока рассол Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚Β  Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ чСснок

Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒΒ  Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ любой способ стСрилизации Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ· этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

На Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π° свСрху Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока , пСрСсыпая ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ смородины ΠΈ вишни, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ вСсь чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒΒ  ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ рассолом. Π–Π΄Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный уксус. Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ яблочного уксуса, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ столовым уксусом Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный уксус ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, особСнно Ссли Π²Ρ‹ сдСлали Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях сами.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС кипящим рассолом.

НаливайтС рассол Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ чСснок Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ

НакрываСм прокипячСнной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ машинкой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ссли винтовая.

ВсС чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ одСялом Π΄ΠΎ остывания! Когда остынСт ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹.Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅. Π₯руститС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЧСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ со свСклой Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ закуска Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. ЧСснок Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ красивый.

ВсС тонкости маринования чСснока со свСклой Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅:

Засолка чСснока ΠΏΠΎ-грузински — Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ чСснок Π½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. посмотритС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ грузинский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки чСснока, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно: Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹.

Бпособов  маринования ΠΈ засолки чСснока ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ понравился ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях своим ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Push-увСдомлСниях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСгда Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС новостСй.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ чСснок, получаСтся пряным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

чСснок600 Π³
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½
Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист2 ΡˆΡ‚
Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°4 ΡˆΡ‚
Π²ΠΎΠ΄Π°400 ΠΌΠ»
сахар1.5 ст.Π».
соль0.5 ст.Π».
уксус4 ст.Π».

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ информация

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния

25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

АктивноС врСмя приготовлСния

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

8

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ чСснок.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

ПослС закипания снимитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус.

Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ кипятком (Π½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ). НакройтС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ стСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ вновь Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ чСснок кипятков, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ чСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Webspoon.ru

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ чСснок Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Польза чСснока общСизвСстна. Но Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° спСцифичСского Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. И хотя ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойствам ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок уступаСт свСТСму, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ чСснок быстрого приготовлСния понравится Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ ΠΎΠ½ придаст ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок β€” ароматная ΠΈ вкусная ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острыС блюда.

А Π΅Ρ‰Ρ‘ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ чСснока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ чСснока Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ стали сморщСнными ΠΈΠ»ΠΈ полусухими, просто Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство чСснока, ΠΈ ΠΎΠ½ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π°ΠΌ пригодится Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ чСснок

Нам понадобятся:

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок пошаговая инструкция с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¨Π°Π³ 1Бсылка

Для маринования понадобится чСснок β€” 1 ΠΊΠ³, соль β€” 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, сахар β€” 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€, уксус 9% β€” 100 ΠΌΠ», Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.

Π¨Π°Π³ 2Бсылка

Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3Бсылка

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком.

Π¨Π°Π³ 4Бсылка

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5Бсылка

ДовСсти Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния вмСстС с сахаром ΠΈ солью. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 6Бсылка

Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Π¨Π°Π³ 7Бсылка

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π½Π° этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ быстро Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ готовности β€” Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ осСли Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого приготовлСния. Быстрый способ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого приготовлСния. Быстрый способ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока быстрого приготовлСния позволяСт ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусом закуски. Она Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ украсит любоС блюдо ΠΈΠ· мяса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ: 500 Π³ свСТСго чСснока, 120 ΠΌΠ» уксуса, 100 ΠΌΠ» ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 40 Π³ сахарного пСска ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ мСньшС соли, стручок ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, 1 лист Π»Π°Π²Ρ€Π°.

Готовится закуска Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

    НСочищСнныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  1. Π‘ Π½ΠΈΡ… снимаСтся ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ части.
  2. Π—ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. ЧСснок оставляСтся Π² ёмкости для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСкания Тидкости.
  4. НСмного ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок помСщаСтся Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ Π½Π° нСсколько сСкунд заливаСтся Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ кипящСго состояния Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро остуТаСтся ΠΏΠΎΠ΄ струёй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ моСтся ΠΈ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ части. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ остроС блюдо, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСчки.
  6. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ нарСзаСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пСрСкладываСтся Π² миску.
  7. На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ставится ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ Π½Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ спСции ΠΈ уксус.
  8. БмСсь доводится Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ варится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для хранСния закуски ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄ горячим ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.
  10. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ… кладутся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ чСснока, Π° вСсь свободный ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ ёмкостСй заполняСтся горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.
  11. БтСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях.
  12. ПослС остывания ΠΎΠ½ΠΈ ставятся Π½Π° ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.
  13. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 дня закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ЧСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ЧСснок, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ закуски Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° часов. Π’ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ рассол, основанный Π½Π° маслС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ чСснок получится довольно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 840 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). Π’ качСствС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Вакая закуска Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся ΠΏΠΎ вкусовым качСствам с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡΠΌΠΈ, мясом ΠΈΠ»ΠΈ сыром.

На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚:

  • 0,5 ΠΊΠ³. свСТСго чСснока;
  • 6 листов Π»Π°Π²Ρ€Π°;
  • 0,25 Π». масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹;
  • 2 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 0,15 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухой смСси ΠΈΠ· прованских Ρ‚Ρ€Π°Π²;
  • 80 ΠΌΠ». столового уксуса;
  • ΠΏΠΎ 1 ст.Π». кристалличСского сахара ΠΈ соли.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок – ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ.
  2. 2 Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π° объСмом 350 ΠΌΠ». ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ сСмян, хвостов ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° 3 части Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎ 3 листика Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  3. Π’ Смкости ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Для рассола ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² мСталличСской Смкости Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, масло, сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (сахар ΠΈ соль), прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  5. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 40 ΠΌΠ» 9-Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Π² ΠΏΡ€ΠΈ этом толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ° остынСт, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. К ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-армянски. Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΏΠΎ-грузински

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΏΠΎ-грузински β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простого ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ засаливания Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ чСснока. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС приготовлСния солСный чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π² своСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅.

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΏΠΎ-грузински

Бпособ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ β€” самый простой.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ лишнюю ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½Π°, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ самого края. Π”Π°Π»Π΅Π΅, 3 дня, ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. На Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ дСнь ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° экстра) ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ·-Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 час. Если ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ снизится, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ края. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластмассовой (полиэтилСновой) ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с чСсноком Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ.

ВсС, чСснок Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любоС мСсто, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π½Π° солнцС. Π“Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΊ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. А Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅-январС чСснок ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ солСный. И ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Бпособ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ β€” Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ чСснок β€” 1 ΠΊΠ³,
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 600 ΠΌΠ»,
  • сахар β€” 4 ст.Π»,
  • соль крупная β€” 4 ст.Π»,
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 7 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½,
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 10 ΡˆΡ‚,
  • Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ столовый уксус β€” 3 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ЧСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

ЧСснок ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° мСсяца солСный хрустящий чСснок Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок получился красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСклы, нСсколько Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎ азСрбайдТански. Re: АзСрбайдТанскиС солСнья

    0

    ЧСснок Π² Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ уксусС
    ЧСснок – 500 Π³Ρ€., Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ – 500 Π³Ρ€., Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 3 ΡˆΡ‚., Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 5 ΡˆΡ‚., Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 5 ΡˆΡ‚., Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 5 ΡˆΡ‚., соль – 20 Π³Ρ€., Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 400 Π³Ρ€. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока. На Π΄Π½ΠΎ Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пряности. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° подсолСнныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСрху ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π½, всС Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ уксусом.
    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ солСнья
    ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΊΠ³., Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 6 ΠΊΠ³., Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 4 ΠΊΠ³., ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 4 ΠΊΠ³., капусту, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° 4 части – 4 ΠΊΠ³., Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅, Π°ΠΉΠ²ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус солСнья. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 250 Π³Ρ€. соли. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
    ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π² рассолС
    Для приготовлСния Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ капусту нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ слои ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° раздСляСтся Π½Π° 4 части, укладываСтся Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΈ, свСрху сдавливаСтся Π΄ΠΎΡ‰Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ куском ΠΈ заливаСтся солСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 400 Π³Ρ€. соли). НСобходимо Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ солСная Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π΄ΠΎΡ‰Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ кусок. Для придания капустС приятного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² Π½Π΅Π΅ кладСтся нарСзанная Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСкла.
    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок
    ЧСснок, уксус, лимонная кислота, сахарный пСсок, соль, Π²ΠΎΠ΄Π°.
    ЧСснок ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ солСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π Π°Π· Π² дСнь Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ снова Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. На 4-ΠΉ дСнь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ уксус, соль, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, сахарный пСсок ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этой смСсью чСснок Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.
    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹
    Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, чСснок, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, мята, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½, соль, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. НарСзанный чСснок ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с зСлСнью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль. МСлкиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ основания, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 0,5 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ соль, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкими. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, свСрху кладСтся тяТСлый ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ удСрТиваСтся 4 часа. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом. Π‘ΠΈΠ΄ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1, 5 мСсяца.

ЧСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-корСйски

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π½Ρƒ ΠΈ всСго ΠΏΠΎ-корСйски. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎ-корСйски, блюдо ΠΏΠΎ истинС ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для настоящих Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ чСснока. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ чСсночок являСтся чудСсной закуской ΠΊ мясу, ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдам, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ говорится «отвСсти Π΄ΡƒΡˆΡƒΒ».  НС Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° подСлюсь сСкрСтом приготовлСния самого вкусного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ЧСснок β€” 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌ;
  • уксус 9% β€” 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • соСвый соус β€” 800 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • стручок Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΏΠΎ-корСйски

  1. ЧСснок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 часа.
  3. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² нСбольшиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ (Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎ вкусу), Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ уксусом, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  5. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ нСдСля достаСм наш чСснок для дальнСйшСго приготовлСния.
  6. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.
  7. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячий  соус Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» ΠΈΡ… Π½Π° 1/3, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с соусом.
  8. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎ-корСйски ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ прСкрасно сочСтаСтся с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ  ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ консСрвации.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок со свСклой

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ:

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока со свСклой β€” Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока со свСклой понадобится:

ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ чСснока

и одна малСнькая свСкла,

Π° для Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°

– полстакана 9%-Π³ΠΎ уксуса,

ΠΏΠΎ 2 ст.Π». соли ΠΈ сахара,

5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

ΠΈ 4 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока со свСклой

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, опускаСм Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π² кипяток, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСклу ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, чСрСдуя с чСсноком.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ слою Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахаром, снимаСм с огня ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ чСснок.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ дня.

Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо планируСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ цСлСсообразно ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°. ПослС закатывания – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм для остывания.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ВрСмя приготовлСния Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ большС 15 – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, нСсомнСнно, являСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ плюсом ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда занятыми хозяйками.

β€” β€”

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ со свСклой

БущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ снимая ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ.

Для приготовлСния свСкольной Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ понадобятся:

Β½ ΠΊΠ³ свСклы ΠΈ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ свСклу Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ сита ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· слоТСнный Π² Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π· чистой ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·

Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,

ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ стакана 9% уксуса,

свСкольной Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ полстакана),

соли ΠΈ сахара (ΠΏΠΎ 50 Π³).

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅   ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ со свСклой

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° протяТСнии 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяткС ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ чСснок Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ (Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» горячим).

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° протяТСнии пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ чСснок ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок со свСклой, нСсомнСнно, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый Π²Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок со свСклой

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Бпасибо Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ с Π½Π°ΠΌΠΈ! Для Вас Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок польза. ПолСзСн Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок? (+Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚)

ЧСснок – умСстная ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ блюдам. Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² супы ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² салатах ΠΈ соусах, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ для мяса. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ любоС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ярким. Π’ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π΅ всСгда ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, особСнно Ссли собран Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. МногиС хозяйки Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ дСсятки Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² маринования Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ чСсночных Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся пряная закуска с приятным острым вкусом ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС чСснока Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ извСстСн Π΅Ρ‰Π΅ с дрСвности. Π•Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ принято Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² свСТСм ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, дСлая дольки мягчС ΠΈ нСйтрализуя стойкий спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π”Π°ΠΆΠ΅ послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² чСснокС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты. Π­Ρ‚ΠΎ настоящий кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.

Π‘ дСтства ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с вирусами ΠΈ инфСкциями. Π’ Π΅Π³ΠΎ составС содСрТатся ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠ΄Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сотни Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства чСснока Π½Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠΌΡ‹. БъСдСнная Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ долька свСТСго ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° способствуСт:

  • восполнСнию запаса аскорбиновой кислоты;
  • ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ количСства холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • сниТСнию риска развития ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π° благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ калия;
  • Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ пищСварСния ΠΈ ТСлчСотдСлСния;
  • сниТСнию ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния;
  • ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ прСдставитСлСй ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹;
  • замСдлСнию процСссов старСния Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.

Π’ чСснокС содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ΄Π°, поэтому Π΅Π³ΠΎ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… с нСблагоприятной экологичСской обстановкой. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ старчСского слабоумия.

Бпособы маринования

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ консСрвирования чСснока Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ основС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° – Π²ΠΎΠ΄Π°, столовый 9% уксус, поварСнная соль ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ кристалличСский сахар. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ закипСвшим рассолом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ маринования чСснока

Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСсночныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ? Π˜Ρ… Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сутки Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° сутки ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 4 дня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ закуски. На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ понадобится:

  • 1 ΠΊΠ³ чСснока;
  • 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 150 ΠΌΠ» столового уксуса 9%;
  • 60 Π³ сахара;
  • Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π».;
  • 1 нСбольшой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 30 Π³ соли;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
Бпособ приготовлСния

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС закипания.
Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим рассолом чСснок.
Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3 дня Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.
Ароматная закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! Π•Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ солСньями.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ нСприятными послСдствиями:

  • Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ болью, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠΈΠ³Ρ€Π΅Π½ΡŒ;
  • сниТСниСм Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ;
  • обострСниСм Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² пищСварСния.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли вкус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ самочувствия.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок хрустящий. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

ЧудСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π·Π°Π±Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π‘Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΊΠ°:

β€” Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π΅Π΄Π° это Ρ‚Π°, послС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сразу ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
Π‘ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎ? Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅, Π΄Π°.
Но вСдь любим ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅! А Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ β€” всС Π±Ρ‹ любили ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Π΅Π΅?

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ чСснок ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ с ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сформированными, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, самый ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ чСснок с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, сочными Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ стСблями Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Но ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π’ самый Ρ€Π°Π· Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.
ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ очиститС чСснок ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ.
ΠšΡ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ», Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π‘Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ нСбольшой Π½ΠΎΠΆ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, оставляя Π½Π° мСстС Π΄ΠΎΠ½Ρ†Π΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ совсСм Π±Π΅Π· ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ чСснок Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ гляди развалится. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ. ВсС!
ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ чСснока.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ со льдом для быстрого охлаТдСния чСснока.
НС ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄! Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎ Π»ΡŒΠ΄Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π§Π΅ΠΌ большС Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС остынСт чСснок послС прСбывания Π² кипяткС. А Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок, Ρ‚Π΅ΠΌ мягчС ΠΎΠ½ станСт. МногиС люди мягкоС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ хрустящим, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅?
ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ чСснок Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипятком партиями, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ со льдом.
Π§Π΅ΠΌ дольшС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ чСснок Π² кипяткС, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС яркого послСвкусия Π² Π½Π΅ΠΌ останСтся. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°? Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ чСснок Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½! Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ острота Π·Π° врСмя маринования ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ станут мягчС.
Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ чСсноку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ сохранил ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
Π’ΠΎΠ΄Π° лСдяная, Π° чСсноку ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ лСдяной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π›ΠΈΡˆΡŒ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ охладился Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ варится. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ градусов 30-40Π‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
Π‘Ρ‹Ρ€ΡƒΡŽ свСклу ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками.
Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, свСкла Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. На вкус чСснока ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ повлияСт.
ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ пСрСмСТая со свСклой).
Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, крупная посуда здСсь ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ β€” чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ мСньшим количСством ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Но Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρƒ вСса чСснока, Ρ‚Π΅ΠΌ насыщСннСС ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ уксуса, соли ΠΈ сахара.
Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рассол с использованиСм соли, сахара, уксусной эссСнции ΠΈ спСций.
На Π»ΠΈΡ‚Ρ€ рассола Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара, 15 ΠΌΠ» эссСнции,  100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ соли, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½-Π΄Π²Π° Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡΡ‚ΡŒ-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ стручков ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ солСным, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кисло-сладким ΠΈ сильно пряным. Уксус добавляйтС Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ сильно выпарился.
Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипящий рассол Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ-ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ чСснок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ словом, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ кончится.
Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, Π³Π΄Π΅ примСняСтся Π½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° квашСниС. Π’Π°ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.
А пока… с сыром, с горячим Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью, с Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ мясом.
Π‘ приятным Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ настроСниСм!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок получится вкуснСС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅, Ссли Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ совСтами ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ².

  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ снимаСтся Π² любом случаС, остаСтся лишь ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ чСснок. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок любого возраста, лишь Π±Ρ‹ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  • Для хранСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… чистыми прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  • Для консСрвации чСснока Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ закуска эта Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ нСсколько ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, Π° Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ чСснока, Π΅Π³ΠΎ стоит Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Благодаря этому нСслоТному Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ удастся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ всС Π² Π’ΠΈΠΊ Π’ΠΎΠΊ Π΅Π³ΠΎ Сдят?

Π—Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ овсС: Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ вас ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ сразу послС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спада, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ пряный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, послСднюю Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π² области питания. Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· TikTok.

ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ закуска стала популярной Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ апрСля, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ TikTok @lalaleluu, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ Π›Π°Π»Π° Π² сСти, подСлилась Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° Сст ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Β«Π― просто обоТаю Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π½ΠΎ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ это прСкрасно», β€” написала Π›Π°Π»Π° ΠΈΠ· Π“Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π°, ГСрмания.Π’ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ закуска Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​корСйской сосСдкой, которая Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ для своСй сСмьи.

Β«ΠœΡ‹ пСрССхали… ΠΈ я потСрял источник ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, поэтому я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ я просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Шрирачу… Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» нСдостаточно острым, поэтому Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ просто экспСримСнтировала Β», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π›Π°Π»Π°. Β«Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ я это ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π». И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ это нравится… Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ, Π½ΠΎ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ!Β»

Закуску довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ воспроизвСсти Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π›Π°Π»Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ всСго Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком β€” ΠΎΠ½Π° ​​рСкомСндуСт ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок вмСсто Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ слСйтС уксус.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции: Π›Π°Π»Π° Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. НачнитС с Π¨Ρ€ΠΈΡ€Π°Ρ‡Π° β€” ΠΎΠ½Π° ​​рСкомСндуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ», Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‡ΡƒΠ³Π°Ρ€Ρƒ, корСйского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. И послСднСС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅: ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ энСргично встряхнитС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ чСснок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ покроСтся.

Β«Π― всСгда Π΅ΠΌ вСсь стакан Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ присСст, ΠΈ это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ!Β» Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π›Π°Π»Π°; Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСснок ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сильного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°: Β«Π­Ρ‚ΠΎ вкусно. Π’Π΅Π±Π΅ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ».

И Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΈ ΠΏΠΎ TikTokers послСдовали Π΅Π΅ совСту: Π·Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ острая закуска стала вирусной Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #pickledgarlic вмСстС просмотрСли Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12,6 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π·, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π³Π΄Π΅ люди ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стали вирусными.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π›Π°Π»Π°, которая Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Π° Π½Π° запрос Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ― ΠΎ коммСнтариях, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​вирусным ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

«НС ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ моя чСсночная закуска сСйчас Π² Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Π΅Β», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½Π°. «МСня ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΈ всС, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π» это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, всСм ΠΎΠ½ понравился! Π― Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Π²Π°ΠΌ, рСбята, это вкусно».

Бвязано:

ΠšΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π‘Ρ€ΠΈΠ½ β€” Ρ€Π΅ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π‘Π•Π“ΠžΠ”ΠΠ―.com, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° сообщаСт ΠΎ новостях здравоохранСния, ΠΏΠΎΠΏ-ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ магистра Турналистики Нью-Йоркского унивСрситСта.

Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока | Π”ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Π°


* Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ содСрТит ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ссылку. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, поТалуйста, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ Affiliate Disclosure .

На ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ я ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСсто ΠΈΠ· чСснока , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ чСсночный ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…: , здСсь , Ссли Ρƒ вас Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ возмоТности, Π½ΠΎ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я научился нСскольким бонусным Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ сбора уроТая. Π£ мСня Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ чСсночных стСблСй: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсночныС стСбли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ я, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ сСгодня!

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎ «сСкрСтных» ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΎ сборС уроТая ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ стСблСй Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅. На ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, , я взял вас Π² свой сад ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ стСбли чСснока с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ машинки для стриТки.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΎΡ‚Π²Π΅Π» вас Π½Π° свою ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСсночных стСблСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π·Π° нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρƒ мСня растСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 28 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ чСснока (ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, 28 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ чСснока), я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС для приготовлСния пСсто ΠΈ маринования. Π― ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» Π΄Π²ΡƒΡ…Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ сумку Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 5 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ сдСлкой! До…

Π― взял свою Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π½Π° этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ наша ситуация с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ такая ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с чСсночным ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠΌ: ΠΌΡ‹ просто нСдостаточно растСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… всСми чудСсными способами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΡ‹ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡƒ Π·Π° ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ сбором ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ я Π½Π°Π±Ρ€Π°Π» 8 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ моя малСнькая Π­Π²Π΅Π»ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»Π° врСмя! Но это история для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ поста. Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ΄Ρƒ послС сбора ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

На этой ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ чСснока, поэтому я спросил, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ (ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° партия солСний просто Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ!). НСвСроятно ΠΌΠΈΠ»Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρ‚Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ Ρƒ стСнда сказал ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π­Π²Π΅Π»ΠΈΠ½ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° я ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ свой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.(Она Π±Ρ‹Π»Π° Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… видимости, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°, просто Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ я оставил своСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ странным ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ … Никаких писСм нСнависти, поТалуйста!)

По-настоящСму классная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я спросил Π΅Π³ΠΎ, сколько ΠΎΠ½ΠΈ стоят, ΠΈ ΠΎΠ½ сказал ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π‘Π•Π‘ΠŸΠ›ΠΠ’ΠΠ«Π•! Он сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π» людям Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… бСсплатно, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чСсноком, Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ люди собирали стСбли, Π±Ρ‹Π»ΠΎ для Π½ΠΈΡ… Π² основном бСсплатным Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ!

Моя малСнькая Π­Π²Π΅Π»ΠΈΠ½, Β«ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚Β» ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ послСдний ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… чСсночных мысов Π² нашСм саду.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, супСрсСкрСтный (экономный) бонусный Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ β„–1: ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ мСстныС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ стСбли чСснока бСсплатно Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ обСспСчиваСтС ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ уроТая. Π­ΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ!

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π²Π΅Π» мСня Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ» сам, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ мСня к…

БупСрсСкрСтный бонусный Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ β„– 2: ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ чСсночный ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ Π² мСстС пСрСсСчСния Π΅Π³ΠΎ основания с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΌΠ½Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ остороТно ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ фактичСски Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ кусок ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ, Π° свСТий, мягкий, Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, скрытый Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ…, являСтся самой Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ· всСх. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠ½Π΅ придСтся ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ «Как ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ стСбли чСснока» , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этот нСбольшой Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ. К соТалСнию, Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ этого ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ собрал всС свои собствСнныС стСбли! Π‘Ρƒ. Π’ΠΎ всяком случаС, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ (ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ) я ΠΈΡ… марину…

Π― Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсночныС стручки нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ с Π Π°ΠΉΠ°Π½ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² свадСбном ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ.ΠœΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° мСстном фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ (ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ катаСмся) ΠΈ нашли ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΎΠΊ с Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ этих ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ. ЧСстно говоря, я Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» ΠΎ чСсночных Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…. Но, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ. ΠœΠžΠ™ Π‘ΠžΠ“. ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ тСкстурС Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹. Π‘ этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° я увлСкся чСсночными стСблями, поэтому, СстСствСнно, я Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ посадил ΠΈ вырастил свой собствСнный чСснок, особСнно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Ρƒ нСсколько бонусных стСблСй Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅.

К соТалСнию, я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° большС Π½Π΅ нашСл ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсночныС стСбли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· (ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мСсяц, ΠΈ рСгулярно Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° фСрмСрский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ). ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ использовались Π² этой ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ. ВмСсто этого я Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ популярной ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ball Complete Book of Home Preserving .

ВмСсто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса я использовал яблочный уксус, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я помню, ΠΊΠ°ΠΊ стСбли ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий уксусный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.И ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° я Π½Π΅ использовала, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² нашСм саду ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². (Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ помню, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π» ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π» ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ привкус).

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² я консСрвировал 10 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… чСсночных стСблСй Π² простом рассолС ΠΈΠ· Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ яблочного уксуса, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций. Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€ просто ΠΈ понятно. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ слоТным Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ скСйп Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ!

Π― скручивал ΠΈΡ… ΠΈ складывал Π² ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, казалось, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я использовал Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ€Ρ‚Π° Π½Π΅ позволял Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌΡƒ слою стСблСй Π²Ρ‹ΡΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.Но я Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Π» Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я пытался ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ скСйпы Π΄ΠΎ самого Π΄Π½Π°. Π˜Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ большС вопрос Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, я оставил ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° консСрвировал Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, всС Π² порядкС. Π― ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСстким ΠΈ ТСстким для Π΅Π΄Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ придСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π΄Π²Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько нСдСль, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π‘Π°ΠΌ процСсс консСрвирования Π±Ρ‹Π» довольно простым. Если Π²Ρ‹ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π² консСрвировании, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ стСбли ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² уксусС, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ слСдуСтС основным ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΌ консСрвирования (стСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ уровня, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края, помСститС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ свСрху ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠ·. Β«ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ помСститС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° врСмя, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ слСдуСтС.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, уксус ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислыС, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ бСзопасны для водяной Π±Π°Π½ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм кислоты (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, мясо ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π΅ консСрвированных Π² уксусС β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ консСрвированныС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ консСрвировании ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π° просто нагрСваСтся Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ кипСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для уничтоТСния Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм кислоты. Но Π² случаС солСний уксус обСспСчиваСт высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислотности, поэтому консСрвированиС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ бСзопасно.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кипящая Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ) Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ помСститС ΠΈΡ… Π² консСрвы, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ прослуТат Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π° (ΠΈΠ»ΠΈ большС) ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈ Π² этом случаС Π²Π°ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± ΠΈΡ… консСрвировании. Но ΠΌΠ½Π΅ нравится ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ моя Π΅Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° складС Π½Π° случай Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ситуации, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ элСктроэнСргии ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ доступны для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ.Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ 10 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… чСсночных стручков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Π±Ρ‹ хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ! ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ хранятся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ; ВСроятно, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 мСсяцСв Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ…. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простоС ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, солСным ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ трСбуСтся ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 6 нСдСль, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ рассола для маринования. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСдСль β€” это ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ! ОТиданиС, бСзусловно, самая слоТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ;)

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсночныС стСбли

2017-06-29 17:13:37

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночныС стСбли для ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования β€” это ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ рассол для маринования ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· яблочного уксуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий уксусный вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ позволяСт чСсночным стСблям ΡΠΈΡΡ‚ΡŒ.

  1. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чСснока, сколько Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ! (ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-12 Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ Mason Jar).
  2. 3 стакана яблочного уксуса
  3. 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  4. 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ соли
  5. 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ спСции Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ
  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ свои Π±Π°Π½ΠΊΠΈ: собСритС количСство Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, Π²Π°ΠΌ понадобится, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько стСблСй Π²Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° стСклС Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°Π·ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, особСнно Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ края Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² горячСй ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ополоснитС ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ стСрилизуйтС, кипятя Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² консСрвной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π½Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности.
  2. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, помСстив ΠΈΡ… Π² миску с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я просто Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² нашСм консСрвном Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΈΡ… Π² мискС Π΄ΠΎ использования).
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ стСбли: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ всю Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, Π·Π°Π·ΡƒΠ±Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ (это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Ссли Π±Π°Π½ΠΊΠ°).
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, уксус ΠΈ соль ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния соли.
  5. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ подъСмников для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· консСрвной ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ / ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ слСйтС всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ. НаполнитС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ дольками чСснока.
  6. Для наполнСния Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ слоТитС ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.Π£ΠΏΠ°ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Β½ дюйма ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  8. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ кипящим рассолом (смСсь Π²ΠΎΠ΄Π°-уксус-соль), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ стСбли чСснока, оставив Β½ дюйма свободного пространства ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  9. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Β«Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π²Β», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ».
  10. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кипящСй водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, снимитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  11. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.
  12. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 6 нСдСль, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ качСство.
  1. * Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся рассола, просто ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ смСшали Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частях Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ уксус ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ количСство соли (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, 4 стакана уксуса Π½Π° 4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ΠΈΠ»ΠΈ 4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ.Но Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство рассола Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ!

Π£ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹

Адаптировано ΠΈΠ· Полного Книги ΠΏΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠΌΠ°

, взятого ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Ball Complete Book of Home Preserving Адаптировано ΠΈΠ· Адаптированного ΠΈΠ· Полного Книги ΠΏΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ домашнСго ΠΎΠ±ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° Ball

Π”ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Π° https://thehouseandhomestead.com/

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΠ‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ


Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ японский соСвый соус ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

Π’ этом японском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого чСснока Π±Π΅Π· сахара, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстного ΠΊΠ°ΠΊ ninniku zuke, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊ Π½Π° сладкий, кислый, солСный вкус вмСстС с хрустом ΠΈ трСском чСснока! Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ чСснока ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ блюдом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС чСсночного вкуса!

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ чСснок, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π²ΡƒΡ…Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ! Когда ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, ΠΌΡ‹ всСгда ΠΈΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с чСсноком, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм большС чСснока, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Моя идСя ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эти солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с соСвым чСсноком Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ часто ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π° мСстном корСйском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄Π²ΡƒΡ…Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρƒ нас всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ чСснок Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ испортится, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² простом соСвом соусС, Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ уксусС, смСси ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ подсластитСля.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ послС дСсятиднСвного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° стали ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ чСсночныС кусочки, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ соСвого соуса, сладкого ΠΈ кислого, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ сильноС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅!

Вся моя сСмья любила ΠΈΡ…, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ исчСзли Ρ‚Π°ΠΊ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ со всСми Π²Π°ΠΌΠΈ здСсь, Π½Π° LCA!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ninniku zuke ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚?

На японском это пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ «солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² соСвом соусС с чСсноком».Ниннику β€” чСснок, Шою β€” соСвый соус, Π° Π·ΡƒΠΊΠ΅ β€” ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΊ Π΅Π΄Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΈ сущСствуСт бСсконСчноС количСство разновидностСй Β«Π΄Π·ΡƒΠΊΠ΅Β».

ΠšΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ прСимущСства ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока β€” это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния сырого чСснока Π±Π΅Π· излишнСй остроты! ЧСснок извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ антиоксидант ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму, ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ способствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ сСрдцу Π·Π° счСт сниТСния Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния ΠΈ холСстСрина.

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ процСсс травлСния?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4 дня, Π½ΠΎ для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Под ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ останСтся этот ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ привкус.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ японский ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок сои ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ бСзопасно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько мСсяцСв.Волько ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ для травлСния, Π° Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с японским ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком соСй?

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ стСйку, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ?

НС тСряйтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ соуса для макания. Π― Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ стСйк ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² соус.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ чСснока ΠΈ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΊ Π΅Π΄Π΅, я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈΠ· японской сои. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ ваш Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ!

Для этого всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, это ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ ΠΈ соСвый соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Amazon ΠΈΠ»ΠΈ Π² мСстном супСрмаркСтС.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π΅ΠΌ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с чСсноком Π² японском соСвом соусС!

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 5М

ВрСмя травлСния 96 Ρ‡ (4 дня)

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 96H5 M

Чистый ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ / сСрв ~ 3 Π³

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 10-12

Бостав

  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
  • ΠœΠΎΠ½Π°Ρ…Ρ„Ρ€ΡƒΡ‚ 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° соСвого соуса
  • 1/2 стакана дистиллированного Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

1) Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

2) Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Monkfruit, соСвый соус ΠΈ дистиллированный Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ уксус. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

3) Когда ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ остынСт, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соус Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ для маринования.

4) Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дольки чСснока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 96 часов (4 дня), ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ 7-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ вкус. БолСнья слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 8-12 нСдСль, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ дольшС.

НадСюсь, Π²Π°ΠΌ понравится ваш Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎ-ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соСвый чСснок!

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим постоянно растущим ИндСксом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ азиатских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½Π° Facebook, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… обсуТдСниях ΠΈ запросах Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нас Π² Instagram, Pinterest ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нашС ΡƒΠ²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
  • 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…Ρ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ подсластитСля Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° соСвого соуса
  • 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ дистиллированного Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 37 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 6 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 3 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | Натрий: 1299 ΠΌΠ³ | Калий: 104 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 4 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 29 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1 ΠΌΠ³

* ЗначСния основаны Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

* Π­Ρ‚Π° страница содСрТит ссылки для партнСрского ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π° * 15

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок (Maneul Jangajji) β€” корСйский Бапсанг

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ .ОбновлСно

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок β€” основной Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² ΠšΠΎΡ€Π΅Π΅. Благодаря двухэтапному процСссу Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, чСснок тСряСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ острого вкуса ΠΈ становится слСгка сладким ΠΈ острым.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок (maneul jangajji β€” 마늘 μž₯μ•„μ°Œ) являСтся основным Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π² ΠšΠΎΡ€Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π°. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π§Π΅Π΄ΠΆΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстСн своим ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ качСствСнного чСснока. РаньшС ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ самый свСТий чСснок ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… родствСнников Π² Π§Π΅Π΄ΠΆΡƒ β€” ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ чСснок, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ чСснок.

Π’Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, ΠΌΠΎΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ всСгда ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² рассолС уксуса Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² рассолС сои. Благодаря этому двухэтапному процСссу чСснок тСряСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ острого вкуса ΠΈ становится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладким ΠΈ острым.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ чСснок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² рассолС, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π§Π΅ΠΌ дольшС Π²Ρ‹ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ мягчС станСт чСснок.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рассол с чСсночным уксусом Π²ΠΎ всСм, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ уксус, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ довольно острый.Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ рассол, настоянный Π½Π° чСснокС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС соуса для макания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Как ΠΈ Π² случаС с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, этот Ρ‚ΠΈΠΏ мягкого соСвого соуса ΠΈ маринования уксусом ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° «быстроС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅Β» Π² АмСрикС. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ для консСрвирования! Π­Ρ‚ΠΈ солСнья Π½Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° присутствия Π² растворС уксуса.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ чСснок становится синим ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ?

НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! По мнСнию ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли чСснок мСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство статСй ΠΏΠΎ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «ЭпичСский:

Β»

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ влияСт Π½Π° вкус ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ чСснока. «Ничто Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ влияСт Π½Π° вкус ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈΒ», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π›Π°Π‘ΠΎΡ€Π΄. Β«Π’Ρ‹ просто пСрСстраиваСтС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ чСснока. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ синий, всС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² порядкС.

ИзмСнСниС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° связано с СстСствСнным содСрТаниСм сСры Π² чСснокС ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с нСбольшими слСдами ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ посудС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сорта чСснока ΠΈ условия выращивания.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ обСсцвСчивания:

1. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ воздСйствия солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с рассолом Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сумкой.
2. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ соль, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ соль.
3. Для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ содСрТания ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ….

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий чСснок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства для маринования. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ростков.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ корСйской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° YouTube, Pinterest, Twitter, Facebook ΠΈ Instagram.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎ-корСйски (Maneul Jangajji)

Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

14 Π΄Π½Π΅ΠΉ

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  1. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, избСгая попадания солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. Π― Ρ…Ρ€Π°Π½ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ часто ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рассол с чСсночным уксусом Π²ΠΎ всСм, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ уксус, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ довольно острый.Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ рассол, настоянный Π½Π° чСснокС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС соуса для макания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² ΠΌΠ°Π΅ 2013 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° Guardian ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ 10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с чСсноком. Π― ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ здСсь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ нСбольшиС измСнСния Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

острый ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹; ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. https://oldworldgardenfarms.com/2017/04/18/spicy-garlic-dill-pickle-recipe Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° сообщСния, Ρƒ этих ΠΏΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ настоящая застСТка-молния! Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ β€” ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ чСснока, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² салаты, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с закусками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠšΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎΠΉ ΠœΡΡ€ΠΈ.ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈΡ… ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ стСрилизуя ΠΈΡ…, слСдуя ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΌ бСзопасного консСрвирования. ΠšΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ солСнья мСсяца 2020 Π³ΠΎΠ΄Π°, маринованная цвСтная капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ (Escabeche), ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ стилС (Melanzane Sotto Aceto). https://karmarecipes.blogspot.com/2015/05/spicy-pickled-asparagus.html?m=1 Π― понял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ острого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², быстрого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного Π»ΡƒΠΊΠ° … Π΄Π°ΠΆΠ΅ домашнСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря ΠΈ маринованная Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρβ€¦ Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° простых старых солСний ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΡ… рСгулярно всС Π»Π΅Ρ‚ΠΎ.. О, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ! 18 июля 2019 Π³. β€” ΠΎΡ‚ Линдси ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅: ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сахар ΠΈ соль. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ полоски красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 30 ΠΌΠΈΠ½. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° сковородС с чСсноком. Π­Ρ‚ΠΎ бСзопасно для Π΅Π΄Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π½ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли смоТСтС, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго 21 дня. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для вас, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² супСрмаркСтС! https: // karmarecipes.blogspot.com/2015/05/spicy-pickled-asparagus.html?m=1 Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΠ»Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°, я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π½Π΅Π³ΠΎ. Crecipe.com ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ прСкрасный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ качСствСнных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² острого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока с Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ совСтами ΠΏΠΎ смСшиванию. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этим людям вовсС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ выросли Π½Π° Π»Ρ‹ΠΆΠ°Ρ…, Π°, скорСС, для Π½ΠΈΡ… это Π±Ρ‹Π» способ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ историями ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ»Π΅Π³ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ Π² сопровоТдСнии Π»Ρ‹ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ инструктора. Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассола с чСсноком | Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассола с чСсноком ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ | лахсун ΠΊΠ° Π°Ρ‡Π°Ρ€ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 30 сСкунд. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ для Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ свои Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, собак ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих острых […]. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСнь ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСнь, ΠΊΠ°ΠΊ суп ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли. Π’ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ уксус, сахар ΠΈ соль. (Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ врСмя для подъСма). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. ΠšΡƒΡ€Ρ: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солСний-Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ.ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ я Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ острым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ рассола с чСсноком ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ являСтся ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ вСрсиСй, ΠΈ срок хранСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 2-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. НаполнитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. Π― Π΄Π°ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли сдСлаю это. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² основном для придания Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ просто опуститС). ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока, оставив ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ снимитС всС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 30 сСкунд. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ раскрытиС здСсь. Π˜Ρ… нСпросто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок уксусом ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° нСсколько нСдСль. 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ, чСсночный ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный! ΠšΡƒΡ€Ρ‚, я Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ тСбя ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ воспоминания ΠΎ бассСйнС. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ острого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° соотвСтствуСт всСму, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ Π² остром ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅: чСснок, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° с большим хрустом. стручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 3 ст.https://www.epicurious.com/recipes/food/views/spicy-garlic-pickles-56389774 Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, вы… К соТалСнию, ваш Π±Π»ΠΎΠ³ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сообщСния ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠ° чСснока всСгда Π±Ρ‹Π»Π° самой Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π°. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Бпасибо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлились историСй, стоящСй Π·Π° этим. ΠœΠ•Π’ΠžΠ”. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π›ΡƒΠΊ! Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ полоски красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.Как ΠΎΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ острый ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок свСТим Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡΡ… Dilly. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с острым ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусныС ΠΈ … ВрСмя приготовлСния. Нора Π±Ρ‹Π»Π° Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ. 4Β½ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΈ сорта чСснока прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сахаром, рисовым Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ уксусом ΠΈ соСвым соусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для маринования Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². 2 мая 2018 Π³., Эшли Адамант 10 ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π². 6 сСн 2018 β€” Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ сорта чСснока прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сахаром, рисовым Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ уксусом ΠΈ соСвым соусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для маринования Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².Или ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ (ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ сказал, ΠΌΡ‹ любим чСснок). Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ фасоли с острым чСсноком ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ | Π”ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Авраама Π§Π°ΠΊΠΎ. На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ придаст свСТая зСлСнь, входящая Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Доля; Π’Π²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ; Π¨Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒ; 3327 Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для рассола Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ острыС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 1/2 стакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока (4-5 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ чСснока) 3 ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ 2 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса 2 Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вашСго коммСнтария. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ острого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° соотвСтствуСт всСму, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ Π² остром ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅: чСснок, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° с большим хрустом. НСвСроятно сСрдСчныС ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, мягкиС вкусы ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ […]. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, я Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π² A-Basin Π² 1976 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² Π±Π°Ρ€Π΅ Schuss ΠΈ Π½Π° Π»Ρ‹ΠΆΠ°Ρ… Midnight β€” приятныС воспоминания.Когда ΠšΠΈΡΡ‚ΠΎΡƒΠ½ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ½ всС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ». МнС нравится ΠΏΠ»Π°ΠΊΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ‹ нашСл (ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ сокровища) Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΊΠ΅. Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя . … Π–Π°ΠΊΠΈ Π’Π΅Π΄Π΅Π²Π΅Ρ€ / ЕТСднСвная Π΅Π΄Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсночныС стСбли β€” Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвирования. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, чтобы… К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усилится. ΠΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ 2020. 16 августа, 2019. Автор: Анна Бакавски. НаполнитС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ масона чСсноком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсью уксуса, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ достигнСт Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. (Π£ вас ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остатки.) Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΊ-Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, простой ΠΈ быстрый.Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… консСрвирования, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… маринования, солСнья. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³ Π²ΠΎ врСмя Π»Ρ‹ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π»Π°ΡΡŒ нСбольшая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ дСсяти ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π»Ρ‹ΠΆΠ°Ρ… с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… инструкторов-Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρ‚Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π ΠΎΠ½. ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСталличСскиС миски. Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΡ‚ Saveur дСмонстрируСт Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, которая ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ. Π‘Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сСкрСтный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солСнья своСй Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΈ Минни, Π½ΠΎ оставила лишь нСсколько Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ.6 апрСля 2015 Π³. β€” ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок β€” я ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» сахар ΠΈ вмСсто ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ спСции просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ поврСТдСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π― Π±Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» для Π½ΠΈΡ… столик Π² Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ΅ с Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΎΠΉ (хотя ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Ρƒ мСня Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ мСсто для ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° Π½Π° ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ. Π‘Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сСкрСтный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° своСй Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΈ Минни … Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс консСрвирования, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, просто ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° срок Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния соль, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ уксус Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. НагрСйтС, помСшивая, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния соли. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 150 Π³ чСснока 150 ΠΌΠ» Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса 3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° гималайской соли щСпотка… К. Π•Π³ΠΎ просто Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚, вымачивая Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² уксусС Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ воспламСнится, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ хотитС… ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. НагрСйтС нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: ВСгСтарианскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ * ΠΏΠΎ партнСрской ссылкС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ уксус, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар ΠΈ соль. Π­Ρ‚Π° кисло-острая закуска ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усилСн. Π§Π΅Ρ€Ρ‚ возьми, ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ наш Pimento Cheese острым … Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для супов … ΠžΠ΄Π΅Ρ‚Π°Ρ Π² ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, носили Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠžΠ»ΠΈΠΌΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ… 1960 Π³ΠΎΠ΄Π°, Нора распаковывала нСвСроятныС сосиски, ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сыры, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось, интСрСсныС салаты ΠΈ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ домашнСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· Π΅Π΅ Ρ€ΡŽΠΊΠ·Π°ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо β€” ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.20 октября 2013 Π³. β€” НСТныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ спСлого сладкого чСснока ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острого Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. Π’Π°Ρˆ ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок станСт Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ, ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ„. Π‘ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π‘Π°ΠΌΠΌΠΈΡ‚ стал Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΌ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ· этих людСй, Π° БассСйн Π±Ρ‹Π» ΠΈΡ… мСстом ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° с Π΅Π³ΠΎ высокогорной альпийской срСдой, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠΌ ΠΎΠ± ΠΠ»ΡŒΠΏΠ°Ρ… старой страны. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹, Π² этом вся ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ. ВрСмя приготовлСния . ΠšΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ тСкстура, каТСтся, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ вас одСялом Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°.ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. На Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ страницС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. 5 января 2020 Π³. β€” Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ доску Π“Π΅ΠΉΠ» Π‘Π°ΠΌΡ€Π°Π»Π» Β«ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок», Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слСдят 118 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π° Pinterest. МногиС ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π»Ρ‹ΠΆΠ½ΠΎΠΉ индустрии Π² ΠšΠΎΠ»ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ амСриканскими солдатами, Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ послС слуТбы Π² 10-ΠΉ Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Авраама Π§Π°ΠΊΠΎ. 4. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ уксус ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока. 3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока. ΠšΡƒΡ€Ρ: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солСний-Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ. Π₯отя Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбляСтС, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок домашнСго приготовлСния.Π’ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния уксус, сахар ΠΈ соль, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΈ соль Π½Π΅ растворятся. Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ пустыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· водяной Π±Π°Π½ΠΈ, подняв Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ поставив Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ водяной Π±Π°Π½ΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Crecipe.com ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ прСкрасный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ качСствСнных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² острого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока с Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ совСтами ΠΏΠΎ смСшиванию. Он основан Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» ΠΈΠ· сСрии «ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ считаСтся утСрянным», NPR. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящих солСний. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ солСнья. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассола. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ солСнья. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ с китайским чСсноком.Частично это связано с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ консСрвирования ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° куски Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвирования, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ маринования, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ особого оборудования ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² нСдСль оТидания. Чашки Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 3 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° 6 … ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ пряныС, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ! β€” Вкус домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Test, ΠœΠΈΠ»ΡƒΠΎΠΊΠΈ, Висконсин ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с супами,… Π₯олодильником с острым чСсноком! Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠΈ полосок красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ готовят 30… Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² спагСтти, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρƒ …. АдрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹ уксуса, сахара ΠΈ соли: ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°. На Pinterest Π·Π²Π΅Π·Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈΠ· нашСй ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ спСлыС! ВстряхнитС ΠΈΡ… Π² Π²Π°Π½Π½Π΅ с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, приподняв Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ установив Ρ€Ρ‹Ρ‡Π°Π³ΠΈ !: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ инструкции, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сдСланы … Автор ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Молли Уотсон создала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1000 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сосрСдоточСно Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. .. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ наш с нСбольшим Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.!, сСзонныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΌΡ‹ любим чСснок Π² нашСм простом Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π”ΠΈΠ»Π»ΠΈ. РастворитС сахар ΠΈ соль этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ консСрвирования ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вас … Π‘ΠΎΠ»ΠΈ для любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° маринования ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· мноТСства Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ! ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΈ инструкции ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π²Π°Π½Π½Π΅ с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, подняв ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΈ. Бпособ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ стручковой фасоли Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ здСсь ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. МалСнькая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Π² уксусС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ”голову мясо Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ s… Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ пряноС ΠΈ сладкоС сопровоТдСниС ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ мясу, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ высокого качСства, с пряным чСсноком. Π£ солСний Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС это вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сэндвичСй с чСсноком, снабТСнныС Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ совСтами ΠΏΠΎ смСшиванию, я Π²Π°ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π·Π° нСсколько нСдСль Π΄ΠΎ использования, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, сахар, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ … МоС врСмя нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” это всСго лишь ΠΏΠ°Ρ€Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… частСй лСдяной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут бСзопасными для Π΅Π΄Ρ‹ … Π‘Π»ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ чСснока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, содСрТит ΠΉΠΎΠ΄, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слСТиваниС! ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.!: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ острого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока чСснок Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ склонСн ΠΊ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ красочным ΠΈΠ·-Π·Π° ,! Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ уксус, ΡΠΎΠ»ΡŒβ€¦ ВозвращаСмся! Однако Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, просто замачивая Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ врСмя подъСма … ΠœΠ°Π»Ρ‹Ρˆ, я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Π½Π½Ρƒ, подняв Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ установив Ρ€Ρ‹Ρ‡Π°Π³ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ приправы… Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сохранитС Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ оф… И сладкоС сопровоТдСниС ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ мясу, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ слабого кипСния ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π·Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ! Возраст, ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° ΠΈ условия ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ I. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Сю ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹: … НС измСряСт Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°ΠΌΠΈΠΈ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Вкусная Π΅Π΄Π° вкусный вкусный чСснок … ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π½Π°Π΄ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ чСснока Π½Π° своСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚, Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° она… Π’Ρ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅, это Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ мСня Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ … Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ полоски красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 30 сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ! Уксус, 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, 1Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΈ это оставило Ρƒ мСня большиС воспоминания. Π’Π°Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ смягчаСт чСснок, ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, промывая ΠΈΡ… ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ раствором, … Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ солСнья Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пряными, пропуститС этот шаг, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ … Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сдСлана копия любого ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ оборудования ΠΈΠ»ΠΈ нСдСлями оТидания Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π² … ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Молли Уотсон создала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1000 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сосрСдоточСно Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π‘Π°Π²Π΅Ρ€ дСмонстрируСт Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, которая ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ процСсс сниТСния уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ своСй Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΈ ΠœΠΈΠ½Π½ΠΈβ€¦, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ красныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ Π”ΠΈΠ»Π»ΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ всСго, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ + 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с чСсноком, Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ΠΈ, ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ совСты ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ острого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ! Из Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² … Когда маринованная ΡΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ сила Β», ΠΊΠ°ΠΊ заявляСт наша сСмья Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΈΠ· сСрии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β« ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ считаСтся потСрянным Β», ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ! Π§Π΅Ρ€Ρ‚ возьми, ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ, я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Ρ‚Π΅Π±Π΅, ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Молли Уотсон создала большС, Ρ‡Π΅ΠΌ рСцСпты… Lahsun ka achar с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ вкусным Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° … Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ наш Pimento Cheese Spicy ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° мСстныС сСзонныС блюда .. Π Π°Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ воспоминания ΠΎΠ± этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ Π² сторону … Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π° чСсночныС стСбли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΌΠΈΡŽ. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассола | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассола с чСсноком ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ β€” для вас Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ уксус, 6 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ чСснока! Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ чСснок Π² нашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° соль ΠΈ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.!, 9-граммовая Тирная чистая Π±Π°Π½ΠΊΠ° свСТих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ эл. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ закуски ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… одСялом Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π° * * Π½Π΅ замСняйтС соль. Вкусный и… ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π±ΠΎΠ±Π°Ρ… Π”ΠΈΠ»Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для супов,… ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ … Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ уксус, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° протяТСнии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ с особСнными Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ сСмьСй. | лахсун ΠΊΠ° Π°Ρ‡Π°Ρ€ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ чСснока Β», Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ слСдят люди. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я навСрняка ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» Π½Π° страницС NPR, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ 2…… Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ соль ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈΡ… ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ … Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° нСвСроятная Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΎΠ½Π° сохранила для мСня ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ воспоминания. Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ достаточно чСснока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ … 14, 2018 β€” Π― пропустил сахар, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль, вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ …. Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ. Они Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 мСсяцСв, разговаривая с толстым … 6 сСнтября 2015 Π³. β€” ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пряного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈΠ· нашСго пряного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока… Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ смягчаСт чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ … Π― ΡƒΠ±Ρ€Π°Π» сахар ΠΈ посолил всС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ! И Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 30 сСкунд Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни. ) Π­Ρ‚ΠΎ связано с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. Π©Π΅Π΄Ρ€Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° куски Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с большим количСством острого. НС Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹, Π² этом вся ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ, воссоздавшСго Π΅Π΅ ΠœΠΈΠ½Π½ΠΈβ€¦ Π‘Π»Ρ‹ΡˆΠ°Π» ΠΎ сСкрСтном Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° NPR | lahsun ka achar с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Автор ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Молли Уотсон, создала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1000 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², основанных Π½Π° мСстных сСзонных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ)…. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассола с сахаром Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ консСрвированиС сладких солСний ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ чСснок ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока с экипировкой., 2020 β€” Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ доску Π“Π΅ΠΉΠ» Π‘Π°ΠΌΡ€Π°Π»Π» Β« Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока с, ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ 1000 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° мСстныС сСзонныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ m = 1 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с ΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро сахар ΠΈ соль, ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, принСситС … По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ NPR «ВсС Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ потСрянными» … , Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅! (Как я ΡƒΠΆΠ΅ сказал, ΠΌΡ‹ любим чСснок Π² наши домашниС Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ … ΠœΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° пряно ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока с сыром Pimento Cheese, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро соотвСтствуСт ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ … Π§Ρ‚ΠΎ всС это связано с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, останСтся Π² памяти Π²ΠΎΠ΄Π°! Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усилСн, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли я это сдСлаю, ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ уксус, сахар ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ! Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придаст Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚! Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока Π² уксусС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро со свСТим чСсноком ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. * * Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соли с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² поврСТдСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° травлСния ΠΈΠ»ΠΈ! МногиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ ТСланию I. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ пряный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π‘Ρ‹Ρ€ ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ нСдСля, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽβ€¦ Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ рассол чСснока, каТСтся, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вас! 5 января 2020 Π³. β€” Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ доску Π“Π΅ΠΉΠ» Π‘Π°ΠΌΡ€Π°Π»Π» Β« Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусный ΠΈ … ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ … Π ΠΎΠΊ-Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ нСдСль …

5+ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

ЧСснок Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΅Π΄Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. К соТалСнию, срок годности Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† чСснока составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти мСсяцСв.Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π·Π° нСсколько простых шагов ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ способ хранСния Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅, чСснок хранится ΠΎΡ‚ пяти мСсяцСв Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок хранСния β€” всСго нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ сырой чСснок. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ смягчаСт острый укус чСснока, Π½Π΅ тСряя Π΅Π³ΠΎ основного Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока β€” это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ шаг Π² процСссС хранСния чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чСсноком Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв.

(photoanatomy / 123rf.com)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… способов ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ лишний чСснок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ вырастили ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π‘Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ чСснок ΠΈΠ· Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ просто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚.

ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ хранСния чСснока зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΈ сколько Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² чСснока ΠΈ поэкспСримСнтируйтС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ большС нравится.Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, вСроятно, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок. Для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² блюд Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ просто ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π»ΠΈ портится ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок? Π”Π°, ΠΊ соТалСнию, чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвирования.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. ΠœΡ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² маринования, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ваши потрСбности, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²Ρ‹ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ экспСрт Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ использованию ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π΅Π½ чСснок послС маринования? ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ чСснок, хранящийся Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ срок годности ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Он ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ просто консСрвированиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Освоив ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ маринования ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ваш Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ хранСния.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока для маринования

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ процСссу маринования, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для маринования. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ нСсколько совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, очистив Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ² Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ дСйствия Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹, Ссли Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. НС стоит Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ дСнь Π½Π° очистку всСх этих Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока.

tb1234

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ для чСснока

  • Π”Π²Π΅ мСталличСскиС миски
  • РаздСлочная доска

tb1234

Выбирая чСснок, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚.НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ чСснок, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ растут Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ пятна ΠΈΠ»ΠΈ пятна ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ мягкий Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ладонь Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ сильно Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ миску ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° миски, создав Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ энСргично встряхнитС ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.

Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока для удалСния ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ

Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, которая Π½Π΅ ΡΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·Π½ΡƒΠ»Π° Π²ΠΎ врСмя приготовлСния. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ мСньшС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

tb1234

Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡˆΠ°
  • Π₯олодная Π²ΠΎΠ΄Π°
  • Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° с прорСзями

tb1234

НаполнитС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ВскипятитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свСТиС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… 30 сСкунд, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ пСрСмСститС ΠΈΡ… Π² миску с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока Π±Π΅Π· водяной Π±Π°Π½ΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π±Π΅Π· использования консСрвной ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ освоитС это, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ сСмСна Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дополнСния ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ чСсноку.

tb1234

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

  • 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° свСТСго ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 2 1/2 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 2 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1/4 консСрвной соли
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ
  • 4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ

tb1234

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ уксус, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ соль Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ кипСния. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ для консСрвирования, оставив полдюйма свободного пространства.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ чСснок рассолом ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока с красным Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ уксусом

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ маринования Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² уксуса, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ уксус, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ яблочный уксус. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

tb1234

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ свСТСго ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1 стакан красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ соли
  • ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ
  • Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

tb1234

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² консСрвный Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. НалСйтС Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ соль Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ МСйсона ΠΈΠ· горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ насадитС ΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока, оставив полдюйма свободного пространства.Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ помСститС ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ снимитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ чСсноку ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° дня, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эту смСсь уксуса ΠΈ спСций для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ консСрвирования Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ унивСрсалСн.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΏΠΎ-корСйски

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ спСции Π² Π΅Π΄Π΅, Π²Π°ΠΌ понравится эта солСная, хрустящая ΠΈ пряная вСрсия ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈ придания нСбольшого вкуса блюдам ΠΈΠ· лапши ΠΈ риса.

tb1234

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΏΠΎ-корСйски

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
  • 1/3 стакана рисового Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 1 стакан соСвого соуса
  • 1/3 стакана сахара
  • ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ
  • ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ
  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° МСйсона

tb1234

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ МСйсона, оставив полдюйма свободного пространства ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ чСсноком ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, соСвый соус ΠΈ сахар Π² сковородС ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ соусу ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ чСснок, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ПослС открытия Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ИспользованиС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Π²Ρ‹, вСроятно, Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π₯отя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² любоС блюдо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ свСТий чСснок, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² являСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ сливочный сыр.

tb1234

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈΠ· сливочного сыра с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком

  • 1 стакан сливочного сыра
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • 1/2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1/4 стакана ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½

tb1234

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы с нСбольшой тСкстурой. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ соус для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° трСбуСтся чСснок, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока содСрТится Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ДобавляйтС чСснок Π² свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ блюда, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока β€” это ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простая Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ шаги. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ эти Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² салат ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ закуску.Как Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ прСимущСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… мСсяцСв.

(photoanatomy / punkbarby / 123rf.com)

ΠœΡ‹ надССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π΄Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ нашими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ сСмьСй Π½Π° Pinterest ΠΈ Facebook.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок | Экономист ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ [Π‘ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ] [ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ]

Если Π²Ρ‹ просматриваСтС самыС популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… содСрТит уксус ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ сахар.Π•Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ инструкции часто ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар.

Оба эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π“ΠœΠž-ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС! Уксус ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π“ΠœΠž-ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ глифосата ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈΠ· сахарной свСклы, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊ Π“ΠœΠž. Если Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π» чистым тростниковым сахаром, ΡƒΠ³Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Если Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ написано «тростниковый сахар», ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ частично ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Π“ΠœΠž свСклы.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ (Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ), Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока!

К соТалСнию, это Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этого, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ СстСствСнныС противовирусныС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ антибиотичСскиС свойства чСснока.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ чСснок β€” ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Он эффСктивСн Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями. Он борСтся со всСми Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ вирусы ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΈ. Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСвосходит синтСтичСскиС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ нСопасных для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, чСснок Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ вашим ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ баланс ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° мСсяцы ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ лСкарства.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС эти Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ прСимущСства, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π² Π΅Π΅ Π² уксусС ΠΈ сахарС?

ΠšΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ чСснока.

~ Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ всСгда ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ~

Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… содСрТит большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ошиблись, думая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Если Π² спискС Π΅ΡΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ сахар, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самыС большиС прСимущСства маринования чСснока вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  • Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, присущая Π΅Π΄Π΅ сырой Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ практичСски исчСзаСт.
  • НСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… чСснока ΠΎΡ‚ дыхания ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, фСрмСнтация чСснока устраняСт Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ аспСкты употрСблСния сырого чСснока, Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ устраняя ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ СстСствСнных прСимущСств.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, фСрмСнтация усиливаСт ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ чСснока.

НСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ смысла ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² уксусС. Если, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, массовоС производство ΠΈ срок годности Π² супСрмаркСтС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ пСрвостСпСнноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ИспользованиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока Π² тСрапСвтичСских цСлях

НСдавно я Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π» Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ± ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмС Π² школС ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΊ, сказал ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Сст сырыС дольки чСснока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ болСзнь.

Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠ° КэмпбСлл-ΠœΠ°ΠΊΠ±Ρ€Π°ΠΉΠ΄, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ бСстсСллСра ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ GAPS, согласится. ЀактичСски, ΠΎΠ½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока Π² дСнь (ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ нСсколько часов Π² часы бодрствования), ΠΏΠΎΠΊΠ° болСзнь ΠΈΠ»ΠΈ инфСкция Π½Π΅ исчСзнут.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Master Tonic Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎ врСмя сСзона простуды / Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ°.

Π― люблю ΠΏΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ СстСствСнноС срСдство ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅. Π₯отя ΡΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ (Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ) слишком ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй, ΡΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ вкус ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ довольно вкусный. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 3 Π»Π΅Ρ‚.

Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ чувствитСлСн ΠΊ сырому чСсноку, скорСС всСго, Π½Π΅ сочтут ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ. Π’ процСссС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСприятныС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ дыхания.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ экономная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° использованию чСснока ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π°Π»Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π·Π°Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½ Π² ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ°Ρ…, поэтому Π½Π΅ стоит ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ со счСтов этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

ΠšΠΎΡ€ΠΈ Π₯. ΠΈΠ· Биллингса, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, прСдставлСнный Π½ΠΈΠΆΠ΅. ΠšΠΎΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ мСстного отдСлСния Уэстон ΠŸΡ€Π°ΠΉΡ (WAPF), Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² этом Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ большС ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ мСстных Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±Π»ΠΎΠ³, Π½Π°ΠΆΠ°Π² здСсь.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок?

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ слСгка Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ бСзопасно. Π­Ρ‚ΠΎ контрастируСт с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ!

ЧСснок ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния сСры, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с мСдью Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ соСдинСниС синСго ΠΈΠ»ΠΈ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для этой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈ часто встрСчаСтся Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… систСмах водоснабТСния, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π° с ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ осмосом, Π²Ρ‹, вСроятно, Π½Π΅ испытаСтС этого ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ чСснока, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ осмоса удаляСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ бСзопасно ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² рассолС, нСбольшоС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°. Одно ΠΈΠ· чудСс броТСния Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каТдая партия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ-своСму!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ усиливаСт вкус блюд, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² мСдицинских цСлях ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊ ΠΈ противовирусноС срСдство.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока.

  2. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, смСшанной с морской солью.

  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΈΡ€ΡŽ. Π’Π°ΠΊ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° останСтся Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​вода. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΈ экономичный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Pickl-It ΠΈ анаэробныС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

  5. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Смкости для Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 дюйма.

  6. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСститС Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мСсяц. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

  7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. УпотрСбляйтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости для придания вкуса блюдам ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ чСснок ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ тСрапСвтичСской цСнности.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсячного броТСния. Если ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ снизился, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС солСвой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° морской соли Π½Π° ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).

** ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ броТСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сущСствСнно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Если Π²Ρ‹ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΎ врСмя маринования чСснока, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Ρ‹Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² эти Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. Они, вСроятно, всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ горячими, Π½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒΡ‚ сильноС тСрапСвтичСскоС дСйствиС.

.