Варенье абрикосовое дольками: Варенье из абрикосов дольками пошаговый рецепт

Содержание

Варенье из абрикосов дольками с ядрышками

Только посмотрите на эту красоту! Абрикосы дольками, плотные, прозрачные, да еще с сюрпризом — ядрышками от косточек. Внешний вид интригует, да и вкус весьма интересный, варенье ароматное, с приятной миндальной ноткой – иногда его называют королевским.

Как думаете, долго ли его варить? Ничуть не дольше и не сложнее, чем классическое варенье из абрикосов. Как обычно, варим в три приема, дожидаясь полного остывания фруктов, и помимо сахара, добавляем аккуратно вынутые ядрышки из косточек и лимонный сок для аромата. Активный период варки — всего лишь 15 минут. Все остальное время займет пассивное ожидание.

У вас получится очень вкусная заготовка из абрикосов, которая сохранит свой красивый цвет и дивный аромат. Поэтому обязательно заготовьте абрикосовое варенье с косточками зиму, закатайте хотя бы пару маленьких баночек, чтобы угостить самых дорогих гостей. Уверена, что у вас попросят рецепт!

Общее время: 15 часов / Время приготовления: 15 минут / Выход: 500 мл

Ингредиенты

  • абрикосы без косточки – 500 г
  • сахар – 500 г
  • ядрышки из косточек – 30 г
  • лимонный сок – 3 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Для заготовки подойдут плотные абрикосы, обязательно неперезрелые, можно даже чуть зеленоватые (но не зеленые!), сочные, с мясистой мякотью. Я их перебираю, отбраковываю примятые и подпорченные.

  2. Промываю абрикосы в холодной воде и обсушиваю на полотенце. Разделяю каждый плод пополам, разрезая ножом, чтобы края среза были ровными и аккуратными. Косточки вынимаю, но не выбрасываю, именно в них кроется секрет нашего вкусного варенья.

  3. Абрикосовые дольки засыпаю сахарным песком. Стряхиваю, чтобы сахар распределился равномерно. Прикрываю кастрюлю марлей или полотенцем, оставляю на 3-4 часа при комнатной температуре, чтобы плоды пустили сок. Если готовите с вечера и хотите оставить на ночь, то в таком случае обязательно поставьте кастрюлю в холодильник, иначе абрикосы могут забродить!

  4. Когда абрикосы пустят сок, довожу до кипения на слабом огне и провариваю ровно 5 минут, снимая пенку. Важно! Перемешивать варенье нельзя, разрешается стряхивать кастрюлю в воздухе, чтобы плоды сохранили целостность. После первой варки убираю кастрюлю с огня, прикрываю крышкой и оставляю на 6 часов, до полного остывания. За это время дольки впитают в себя сироп и станут прозрачными.

  5. Ко второй варке нужно подготовить наш секретный ингредиент — абрикосовые ядрышки. Здесь все предельно просто. Вооружаемся молотком и раскалываем косточки от абрикосов, внутри которых спрятаны симпатичные ядрышки миндалевидной формы. Именно они придадут особый, пикантный вкус варенью. Здесь важен следующий момент. В зависимости от сорта абрикос их ядра могут быть как очень горькими, так и сладковатыми на вкус (обычно у крупных плодов). Если сильно горчат, то ошпарьте кипятком и снимите ножом верхнюю кожицу, обнажив белое ядро. Мне попался сладкий сорт, поэтому я консервировала ядрышки со шкуркой.

  6. Вторая варка выполняется по той же схеме. Ядрышки я промываю и отправляю в кастрюлю с вареньем. Провариваю 5 минут с момента кипения и снова оставляю «отдыхать» на 6 часов.

  7. В последний, третий этап варки, нужно добавить лимонный сок. Он придаст чарующий аромат нашей заготовке, да и срок хранения продлит, выступая в роли консерванта. Сок из лимона я выжимаю прямо в кастрюлю, довожу до кипения и провариваю 5 минут. Если есть пенка, то не забывайте ее снимать деревянной ложкой, иначе варенье может прокиснуть или заплесневеть.

  8. Разливаю абрикосовое варенье по стерилизованным горячим (!) банкам, укупориваю. Переворачиваю, укутываю теплым одеялом и оставляю до полного остывания. После чего его можно переносить на хранение в погреб, чулан или в другое темное и прохладное место.

Вот такая замечательная заготовка получается. Варенье из абрикосов очень вкусное, красивое, ароматное, половинки целые, с ядрышками, а сироп душистый и легкий. Согласитесь, оно стоит трудов!

Абрикосовое варенье дольками на зиму — 6 сладких рецептов с секретами

Абрикосовое варенье — это лакомство, любимое многими с детства. У хорошего варенья должен быть красивый цвет, целые кусочки абрикосов, волшебный аромат. Я напишу в этой статье 5 рецептов варенья из абрикос, в котором фрукты будут целыми или дольками. А еще напишу рецепт очень вкусного абрикосового джема с апельсинами. Самый первый рецепт я написала очень подробно, чтобы учесть все нюансы и ошибки, которые могут возникнуть у начинающих хозяюшек. Прислушайтесь к этим советам и получите очень вкусное варенье.

Для того, чтобы в варенье были половинки абрикосов, а не «каша», важно выбрать абрикосы, подходящие для варенья. Это должны быть спелые фрукты, но не перезревшие. С яркой оранжевой мякотью. При надавливании на абрикос должна образовываться вмятина, которая быстро пропадает. Если вмятина остается, то абрикос переспелый. Если вмятина не делается, то абрикос недозревший, он тоже не подходит.

Выбирайте для варенья определенные сорта: жардели и монастырский. Не стоит брать такие сорта: самбурский ранний, полесский крупноплодный, петровский. Эти три последние сорта были выведены селекционерами для еды, но не для консервации. Им не хватит упругости при варке.

Джем можно варить из любых абрикосов, так как в нем фрукты измельчаются, не оставляются целыми.

Читайте также: кабачковая икра на зиму, как в магазине.

Абрикосовое варенье с целыми абрикосами и ядрышками

Варенье по этому рецепту получается красивого янтарного цвета, с прозрачным сиропом и с целыми плодами. Я в рецепте раскрою все секреты приготовления этого варенья. При этом важно выбрать подходящие абрикосы. Как это сделать, я написала выше.

Ингредиенты:

  • абрикосы — 1 кг (вес без косточки)
  • сахар — 800 гр.
  • вода — 200 мл
  • лимонная кислота — 1 ч.л.

Как сварить варенье с целыми абрикосами:

1.Сначала хорошие, упругие и спелые абрикосы хорошо помойте и обсушите бумажным полотенцем. Лишняя влага не нужна.

2.Из абрикосов нужно достать косточку, но при этом их нельзя разламывать на половинки. Косточку извлечь можно с помощью кисточки для рисования (самый удобный вариант) или карандаша. Просто протыкаете абрикос и выталкиваете косточку в сторону плодоножки.

3.Косточки не выбрасывайте, промойте и обсушите на полотенце. Из них нужно будет достать ядра. Абрикосовое варенье с ядрами будет очень вкусным. Ядрышки выделят абрикосовое масло, которое придаст варенью вкус свежих фруктов. А еще ядрышки вберут в себя горечь, которая может быть в варенье.

Чтобы косточки было легче раскрыть, их просушивают в духовке. Положите на противень косточки и поставьте в духовку на 5 минут при температуре 160 градусов.

Если не хотите сами добывать ядра, купите на рынке уже готовые.

4.Абрикосы нужно в нескольких местах проткнуть зубочисткой. Это поможет им не сморщиться при контакте с горячим. Подготовленные таким образом абрикосы сложите в кастрюлю или таз. Здесь важно взять посуду из нержавеющей стали с широким дном. Все абрикосы выкладываются в один слой! Допускается, чтобы 2-3 штуки были сверху.

5.Сварите сироп. Когда абрикосы заливаются сиропом, то они не сморщиваются и остаются целыми. Потому что при нагревании они отдают свой сок и вбирают в себя сироп, сохраняя форму. Варенье, сделанное с сиропом, будет ярким и знаменитого янтарного цвета.

Всыпьте в кастрюлю 800 граммов сахара и залейте 200 мл воды. Поставьте вариться на умеренный огонь (не варите сироп на сильном огне!), помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Когда сироп закипит, сделайте огонь медленным и варите еще 3 минуты. Готовый сироп будет светло-желтого цвета, с легким карамельным запахом.

Проткните абрикосы зубочисткой, сварите сироп.

6.Когда косточки остынут, их можно легко разбить молотком. Достаньте ядра. Они будут в пленке, которую нужно снять. Чтобы это сделать, ядра отправьте в духовку еще на 5 минут при температуре 160 градусов. Или проварите их 2-3 минуты.

7.Залейте абрикосы кипящим сиропом. Варить их не нужно! Оставьте абрикосы в сиропе настаиваться до полного остывания. Если хотите, можете оставить и на несколько часов. Так вкус будет еще ярче. Если же хотите приготовить варенье одним днем, то дайте абрикосам полностью остыть.

8.Когда абрикосы постоят первый раз, слейте аккуратно с них сироп в кастрюльку, доведите его до кипения и проварите 2-3 минуты на слабом огне. Во второй раз залейте кипящим сиропом абрикосы. И снова дайте фруктам настояться в сахарном сиропе до полного остывания (как минимум, можно и дольше дать постоять).

9.И в последний раз слейте сироп, доведите его до кипения, проварите 3 минуты и залейте абрикосы в третий раз. Ядра к этому времени должны быть подготовлены, то есть у них нужно будет снять кожицу, в которой больше всего горечи.

10.Положите к абрикосам очищенные ядра. Поставьте на огонь кастрюлю с вареньем. Это последний этап приготовления. Абрикосовое варенье нужно довести до кипения и проварить 1 минуту. Обязательно снимайте аккуратно пенку.

Банки и крышки простерилизуйте любым удобным способом.

11.За минуту до окончания готовки добавьте в варенье лимонную кислоту, которая будет служить консервантом, перемешайте. Не переварите варенье!

12.В банки разлейте варенье, не доливая 1 см до края и закрутите герметично крышками. Переверните банку и проверьте качество закупорки.

13.Оставьте банки при комнатной температуре и дождитесь полного остывания варенья. Когда это произойдет, уберите варенье на хранение. Его можно хранить и при комнатной температуре. Сделав все правильно по этому рецепту, у Вас будет идеальное абрикосовое варенье, с красивым цветом, целыми фруктами, удивительным ароматом. Удержитесь и не съешьте все сразу, оставьте до зимы!

Рецепт абрикосового варенья с миндалем «минутка»

Предыдущий рецепт был с абрикосовыми ядрышками. Здесь же берется миндаль, который придает варенью особенный вкус и аромат. Технология приготовления отличается. Если там варенье не варилось, а заливалось сиропом, то здесь нужно будет проварить два раза по 1 минуте.

Абрикосы тоже нужно брать упругие, чтобы они сохранили форму.

Ингредиенты:

  • абрикосы — 1 кг
  • сахар — 1 кг
  • миндаль — 150 гр.

Способ приготовления варенья с миндалем:

1.Абрикосы хорошо помыть, разломать на половинку и удалить косточку. Взвешивайте уже чищенные плоды и берите столько же сахара.

2.Возьмите посуду, в которой будете варить варенье. Положите на дно половинки абрикосов, шкуркой вниз. Сверху посыпьте фрукты сахаром. Дальше опять выложите слой абрикосов — слой сахара и т.д. Накройте абрикосы с сахаром крышкой или полотенцем и оставьте на несколько часов (3-5 часов), чтобы выделился сок.

3.Когда сок появится, можно начинать варить варенье. На умеренный огонь поставьте кастрюлю и доведите варенье до кипения. Периодически нужно помешивать, чтобы сахар не пригорел. Мешать нужно аккуратно, проводить ложкой от стенок по дну посуды.

4.Когда сахар растворится (при этом варенье еще не закипит), всыпьте в кастрюлю миндальные орешки.

Миндаль можно класть в кожуре. Но, если есть время и желание, его можно почистить. Для этого залейте орехи кипятком на 3 минуты, а затем залейте их ледяной водой. После такой «шоковой» процедуры кожицу будет легче снять. Перемешайте абрикосы с миндалем и продолжайте варить.

5.После закипания варенья его нужно варить всего 1 минуту. Через минуту отставляйте варенье с плиты.

Обязательно соберите всю пену, из-за нее варенье может забродить.

6.Дайте варенью настояться в собственном соку, оставьте его на несколько часов до полного остывания. Затем поставьте варенье опять на плиту, доведите его до кипения и варите 1 минуту. Выключайте нагрев и разливайте по стерилизованным банкам. Крышки также простерилизуйте.

7.Заполните вареньем банки, не доливая до края 1 см. Плотно закрутите крышки или закатайте. Переверните банки, накройте полотенцем и дайте ему полностью остыть. Затем можете убирать в место хранения (шкаф, кладовка, погреб и т. д.).

Варенье из абрикосов целыми дольками

Это очень простой рецепт приготовления абрикосового варенья. Дольки остаются целыми (если абрикосы плотные). Дополнительно сироп не варится, абрикосы томятся в собственном соку с сахаром.

Ингредиенты:

  • абрикосы — 1 кг (вес с косточками)
  • сахар — 540 гр. (600 мл — 3 ст. по 200 мл)

Как сварить абрикосовое варенье дольками:

1.Абрикосы взвешиваются с косточками. На 1 кг абрикосов берется 3 стакана сахара по 200 мл. Это получается 540 граммов. Абрикосы нужно хорошо промыть и обсушить. Разломать на половинки и удалить косточку.

2.Возьмите кастрюлю с толстым дном. Для этого рецепта обязательно использовать посуду с толстым дном, а еще лучше и с антипригарным покрытием, если такая есть. Абрикосы выкладывайте слоями и пересыпайте сахаром. Встряхивайте кастрюлю, чтобы сахар равномернее распределялся.

Если переживаете, что варенье пригорит, не варите его сразу. Оставьте абрикосы в сахаре постоять несколько часов, чтобы они таким образом пустили сок. Затем начинайте варить. Варить это варенье нужно 3 раза по 1 минуте с перерывами в 10-12 часов. После третьего раза сразу же консервируйте в банки.

3.Поставьте на самый медленный огонь кастрюлю. При постепенном нагреве абрикосы начнут пускать сок, а сахар будет растворяться. Перемешивать абрикосы не нужно, чтобы их не помять. Берите кастрюлю и мешайте варенье круговыми движениями.

4.Дождитесь закипания, то есть первых пузырьков, и выключайте варенье. Кипятить его на этом этапе не нужно. Накройте крышкой и оставьте на 12 часов, чтобы абрикосы пропитались сиропом и полностью остыли.

5.Через несколько часов поставьте варенье опять на плиту на умеренный огонь. Доведите до кипения, опять-таки помешивая круговыми движениями по кастрюле. Когда варенье закипит, уменьшите нагрев до минимума и снимите образовавшуюся пену. Дайте варенью провариться 1-2 минуты, не больше. Выключите нагрев и оставьте еще на 10-12 часов до полного остывания (можно оставлять на ночь или на целый день).

6.В третий раз нужно сварить варенье. Снова ждете закипания и варите 2 минуты, выключайте нагрев. К этой третьей варке нужно простерилизовать банки и обсушить их, перевернув вверх дном. Крышки прокипятите 5 минут. Половник, которым наливаете варенье, тоже обдайте кипятком.

7.Горячее варенье сразу же разливайте по банкам и закручивайте крышками. Переверните банки и накройте их полотенцем. Дайте варенью полностью остыть при комнатной температуре. Затем убирайте в место хранение. Хранить можно и в квартире в шкафчике. Все дольки абрикосов остаются целыми, сироп получается прозрачным и ярким.

Царское абрикосовое варенье с корицей и ромом

Абрикосовое варенье само по себе очень вкусное. Но при добавлении некоторых ароматных веществ оно становится еще более вкусным. Этот рецепт варенья с абрикосовыми ядрышками, корицей и ромом, который дает насыщенный аромат.

Ингредиенты:

  • абрикосы — 2 кг (вес без косточек)
  • вода — 450 мл
  • сахар — 1 кг
  • абрикосовые ядрышки — 150 гр.
  • палочка корицы — 1 шт.
  • звездочка бадьяна — 1 шт. (по желанию)
  • благородный ароматный алкоголь (ром, амаретто, амаро, ликер) — 100 мл

Способ приготовления ароматного абрикосового варенья:

1.Абрикосы берите крупные и плотные. Помойте их, высушите и разрежьте на половинки.

2.Сварите сироп. В кастрюлю вылейте воду, всыпьте в нее сахар. Также налейте ром или ликер. Размешайте сироп деревянной ложкой и доведите до кипения. Когда сироп закипит, сахар растворится, добавьте в него палочку корицы, абрикосовые ядрышки, звездочку бадьяна. Варите сироп 5 минут.

Оставьте сироп остывать до комнатной температуры.

3.Остывшим сиропом залейте подготовленные абрикосы. Заливайте полностью с корицей и бадьяном. Оставьте абрикосы пропитываться сиропом и пускать сок на 12 часов (на ночь).

4.Поставьте абрикосы в сиропе на маленький огонь и доведите до кипения. Мешать варенье нельзя, чтобы не помять ягоды. Можете только встряхивать кастрюлю. Когда сироп закипит, выключите нагрев. Оставьте варенье до полного остывания. Можно оставлять на ночь или на день.

5.Второй раз поставьте варенье вариться. После закипания варите пару минут, не больше и выключайте. Опять дайте полностью остыть. И в последний, третий, раз поставьте варенье на плиту. Доведите до кипения, снимите всю пену, проварите 1 минуту. И сразу же в горячем виде разливайте по стерилизованным банкам и закручивайте крышки.

Палочку корицы и бадьян удалите перед закладыванием в банки.

6.Банки переверните и дайте варенью полностью остыть. Осталось дождаться зимы, чтобы съесть эту очень ароматную вкуснятину.

Как сварить абрикосовое варенье с грецкими орехами

Предлагаю еще один рецепт абрикосового варенья. На этот раз оно будет дополнятся грецкими орехами. Как и в предыдущих вариантах, абрикосы будут закрываться целыми половинками.

Ингредиенты:

  • абрикосы — 1 кг
  • сахар — 1 кг
  • вода — 350 мл
  • грецкие орехи — 150 гр.

Способ приготовления:

1.Абрикосы помыть, высушить и разрезать на половинки. Косточки удалить. Взвесить абрикосы в очищенном виде и взять столько же сахара.

2.В емкость, в которой будете варить варенье, влейте воду и всыпьте сахар. Поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения сироп, помешивайте, чтобы сахар растворился. Проварите сироп 2 минуты и всыпьте в него абрикосы и орехи.

3.Дождитесь закипания варенья и варите еще 5 минут. Выключите нагрев и дайте варенью постоять 12 часов.

4.Когда абрикосы напитаются сиропом, начинайте варить варенье второй и последний раз. Ставьте на маленький огонь, доведите до кипения и варите 15 минут. За это время простерилизуйте банки и крышки.

5.Разлейте горячее варенье по банкам, закатайте их и переверните. Оставьте остывать. Дальше уберите в место хранения. Таким образом готово необычное абрикосовое варенье с грецкими орехами.

Абрикосовый джем с апельсинами

Это варенье будет сильно отличается от всех предыдущих рецептов. Выше я писала, как сварить варенье с абрикосами, чтобы они оставались целыми. Это же рецепт джема. То есть абрикосы будут перетертыми. К ним добавляется апельсин. И по вкусу это будет апельсиновый джем, хотя основа абрикосовая. Это очень вкусно, необычно и будет оценено всеми сладкоежками.

Ингредиенты:

  • абрикосы — 1 кг (вес без косточек)
  • апельсин — 2 шт. маленьких или 1 шт. крупный
  • сахар — 1 кг

Как сварить абрикосово-апельсиновый джем:

1.Абрикосы помойте, обсушите, разломайте и удалите косточку. Пропустите все подготовленные фрукты через мясорубку.

2.Высыпьте абрикосовое пюре в кастрюлю с толстым дном. Именно в такой посуде джем не будет пригорать. Вначале поставьте абрикосы на средний огонь, а когда они начнут закипать, уменьшите нагрев до маленького. Помешивайте варенье, чтобы не пригорело.

3.Апельсины тщательно помойте с щеткой, чтобы удалить пленку от химических веществ, которыми обрабатывают цитрусовые для сохранности. Разрежьте апельсины на 4 части и удалите косточки. Пропустите их через мясорубку вместе с кожурой.

В кожуре много эфирных масел, которые и придадут варенью насыщенный апельсиновый вкус. Горчить варенье не будет.

4.Когда абрикосы закипят, добавьте к ним перекрученные апельсины и высыпьте сахар. Хорошо все перемешайте и продолжайте варить на небольшом огне. Когда джем закипит, варите его еще 15 минут, не забывая мешать.

5.Когда варенье закипит, будет образовываться пена. Ее нужно обязательно снимать. Готовый джем разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, накройте полотенцем и оставьте остывать на сутки. Вот так быстро и просто можно сварить джем из абрикосов, который будет по вкусу, как апельсиновый.

Джем можно варить и из переспевших абрикосов, так как нет надобности сохранять их целыми.

Выбирайте любой рецепт и варите вкусное варенье. Если все сделаете правильно, то варенье будет хорошо храниться в квартире. Оно будет яркого, янтарного цвета. Это просто лето в банке. Также варите малиновое варенье, рецепт которого есть у меня на сайте.

Варенье из абрикос дольками – три проверенных рецепта

Родина абрикоса – Араратская долина Армении. Этот фрукт вобрал тепло и свет южного края, напоминая собой маленькое солнышко. Абрикосовое варенье получается насыщенного желто-оранжевого цвета с тонким характерным ароматом.

Прозрачные янтарные дольки будут вкусной начинкой и украшением в домашней выпечке, хорошим дополнением к сливочному мороженому.

Калорийность абрикосового десерта в среднем составляет 236 ккал на 100 г.

Абрикосовое варенье на зиму дольками без воды – пошаговый фото рецепт

Среди множества рецептов зимней консервации абрикосов варенье из долек абрикосов занимает почётное место. Да, действительно, это янтарное, душистое лакомство получается очень вкусное.

Как же варить абрикосовое варенье, чтобы дольки в нём оставались целыми, а не расползлись в горячем сиропе? Есть главный нюанс. Чтобы сохранить форму плодов, необходимо взять немного недозрелые абрикосы, так как у них достаточно плотная мякоть.

Время приготовления: 23 часа 0 минут

Количество: 1 порция

Ингредиенты

  • Абрикосы: 1 кг
  • Сахар: 1 кг
  • Вода (необязательно): 200 мл
  • Лимонная кислота: щепотка (по желанию)

Инструкция приготовления

  1. Делим плоды на половинки. Для этого острым небольшим ножом разрезаем аккуратненько каждый по бороздке, а затем выбрасываем косточку. Подготовленные абрикосы помещаем сразу в посуду, в которой будем варить варенье, выкладывая их внутренней частью вверх. Закрыв дольками полностью дно посуды, засыпаем небольшой частью сахара. Так же поступаем со следующим слоем абрикосов.

  2. Когда в посуду выложим все половинки абрикосов, верхний слой полностью покрываем сахаром. Накрываем ёмкость крышкой, помещаем в холодильник на ночь.

  3. За ночь фрукты выделят столько сока, что дольки будут плавать в сиропе. Если абрикосы попались недостаточно сочные, или вы предпочитаете жидкое варенье, то можно добавить воды. Хотя, если сока много, то вполне можно обойтись без этого.

  4. Осторожно перемешав осевший сахар, ставим емкость на огонь. Доводим до кипения, варим 5 мин. Деревянной ложкой или лопаточкой снимаем пену. Перемешивать варенье с дольками нежелательно. При необходимости просто встряхиваем посуду.

  5. Снимаем абрикосы с плиты. Прикрыв варенье марлей, ставим остывать. Затем вновь варим 5 мин и отставляем остывать. Обычно для этого требуется 3-5 ч. Последний, третий раз держим на огне дольше, т. е. до готовности.

    Если капелька абрикосового сиропа не растекается на сухой тарелочке, то варенье можно расфасовывать по баночкам.

    Тару заготавливаем заранее. Удобные стеклянные баночки с крышками вымываем содовым раствором, ополаскиваем, стерилизуем. Раскладываем десерт с целыми дольками в баночки в горячем виде. Укупориваем, переворачиваем на крышки и остуживаем в перевёрнутом виде.

  6. Получаются ароматные дольки в сладком сиропе (сироп в банках ещё загустеет). Если не любите слишком сладкое варенье, то в конце варки можно добавить щепотку лимонной кислоты или сок лимона.

Как сварить варенье в сиропе

Рецептура:

  • очищенные от косточек фрукты 1 кг,
  • вода 2 стакана,
  • сахар 1,4 кг.

Что делать:

  1. Абрикосы перебирают, моют холодной водой, разрезают вдоль на половинки и выбирают косточки, крупные плоды режут на 4 дольки.
  2. Варят сироп: дают закипеть воде, засыпают сахар в несколько приемов, мешают постоянно, чтобы песок не подгорел и полностью растворился.
  3. Абрикосы заливают кипящим сиропом, оставляют на 12 часов. Сироп сливают, кипятят 5 минут, снова заливают абрикосы и выдерживают 12 часов.
  4. Варенье варят в несколько приемов по 5-10 минут с охлаждением до комнатной температуры. Периодически перемешивают деревянной лопаткой или ложкой, снимают пенку.
  5. Готовность определяют по признакам:
  • пенка не выделяется, становится густой, находится в центре плодовой массы;
  • ягоды с поверхности оседают на дно посуды;
  • капля сиропа не расплывается по тарелочке, сохраняет форму половинки шарика.

Горячее варенье фасуют в заранее простерилизованные банки, закрывают завинчивающимися крышками или закатывают механической машинкой. Банки ставят вверх дном, оставляют до полного охлаждения, хранят в прохладном месте или домашних условиях.

Рецепт заготовки ꞌꞌПятиминуткаꞌꞌ

Рецептура:

  • нарезанные абрикосы 1 кг,
  • сахар 1,4 кг.

Как готовить:

  1. Нарезанные дольками абрикосы раскладывают мякотью вверх в посуду для варки, пересыпают сахарным песком. Делают несколько слоев, затем закрывают крышкой и оставляют в прохладном месте на ночь.
  2. Плодовую массу с выделившимся соком ставят на слабый огонь, помешивают деревянной лопаткой, чтобы сахарные кристаллики полностью растворились. Дают закипеть, варят 5 минут, постоянно снимают пенку.
  3. Делают выдержку до полного остывания и снова приступают к варке. Процедуру повторяют 3 раза.
  4. После третьего подхода горячее варенье разливают в баночки вровень с краями, закупоривают металлическими крышками.
  5. Проверяют герметичность и остужают, хранят в прохладном месте.

Советы и рекомендации

При соблюдении рекомендаций варенье будет долго храниться, но не засахарится, плоды сохранят вид, цвет и форму, дольки абрикосов будут прозрачные и не сморщатся.

  • Чтобы плоды сохраняли форму, их варят в несколько приемов, короткими периодами с перерывами для пропитки сиропом.
  • Фрукты для варенья выбирают спелые, набравшие сладость, но не перезревшие.
  • Чтобы варенье не засахарилось при хранении, можно в конце приготовления всыпать лимонную кислоту (3 г на 1 кг основного сырья), вместо нее можно использовать лимонный сок.
  • Продлить срок хранения и уменьшить содержание сахара в варенье поможет пастеризация готового продукта. Банки с вареньем пастеризуют на водяной бане 30 минут при 70-80°С. Сахара на 1 кг исходного сырья берут на 200 г меньше, чем в основном рецепте.
  • Абрикосовое варенье имеет слабовыраженный вкус. Цедра лимона придаст аромат и легкую пикантность. Цедру аккуратно натирают на терке с мелкими ячейками, не затрагивая белую часть корки лимона во избежание горечи. Количество цедры берут по вкусу. Ее добавляют во время варки, аромат не пропадает после кипячения.

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!


Похожие записи

Варенье абрикосовое дольками ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Недавно я рассказала Вам, как приготовит домашний вкусный абрикосовый джем. Сегодня будем варить варенье из абрикосов целыми дольками. Кажется, что это сделать легко. На самом деле — сварить абрикосовое варенье, чтобы дольки остались целыми — не совсем просто. Важно следить за процессом варки и контролировать, чтобы абрикосы не развалились при тепловой обработке. Использовать для такого варенья лучше всего плоды не переспевшие, наоборот, слегка недозрелые, плотные.

Вкусное, ароматное абрикосовое варенье Вы можете использовать для прослаивания домашних тортов и пирожных. Теперь Вам не нужно будет покупать готовые магазинные аналоги. Дорогие хозяюшки, если у Вас уродилось много абрикосов, обязательно делайте домашние заготовки своими руками — это и вкусно и полезно и не так затратно.

Потребуется:

  • Абрикосы — на 1 кг.
  • Сахар — 1 кг. (не менее 700 гр.)

 

Как сварить домашнее абрикосовое варенье без косточек целыми дольками:

Собрав урожай абрикосов, тщательно их вымойте и подсушите. Переберите от косточек, деля мякоть пополам. Должны остаться дольки целыми.  Засыпьте абрикосы сахаром и оставьте до момента выделения сока. Можно убрать абрикосы с сахаром в ёмкость в холодильник.

Как плоды дали сок, можно ставить варить варенье на плиту. Обычно, для получения отменного густого варенья, проварить его следует в 2-4 этапа. Первый раз провариваем варенье 30-40 минут и полностью даём остыть.

При варке не забываем снимать пену с поверхности варенья. Второй и последующие разы провариваем варенье из абрикосов 20 минут. Обычно достаточно проварить его 3 раза.

Вот такое густое абрикосовое варенье у меня получилось на 3 раз. Ароматное, душистое, обалденное варенье из абрикосов дольками — разложить по подготовленным стерильным банкам и убрать на хранение в тёмный шкаф или погреб.

Зимой Вы будете только успевать открывать это чудное абрикосовое варенье.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Варенье из абрикосов дольками на зиму: рецепт с фото

Категория:
Варенье из абрикосов

Автор:

Ингредиенты

Абрикосы 1 кг
Сахар 1,3 кг
Чистая холодная вода 1,5 ст.

Варенье из абрикосовых долек кроме своих вкусовых качеств и невероятно приятного запаха, ещё обладает и многими другими полезными свойствами. А всё из-за того что плоды этого растения содержат просто рекордное количество таких как каротин и калий.

Любой врач скажет вам, что эти микроэлементы крайне важны для любого человека, ведь от количества почти напрямую зависит зависит ваш иммунитет, который, как известно, защищает вас от различных вирусов. Также калий будет крайне эффективно уменьшать вероятность самых разных проблем с сердцем, что в наше время актуально не только для пожилых людей, но и даже для молодёжи.

Как правильно выбрать абрикосы для варенья

Вы можете иметь разные предпочтения и считать какой-то сорт лучше остальных, однако для производства варенья это не имеет особого значения, в том смысле, что в вашем варенье вы сможете использовать любой вид абрикосов, главное, чтобы каждый из этих плодов был действительно качественным. Можно даже использовать полудикий вид под названием жердели, если хотите. Какие же абрикосы выбирать? Во-первых, смотрите, чтобы плод был достаточно плотным и не превратился за время варки в кашицу. Будет просто идеально, если вы возьмёте фрукты, которые немного недоспели, так они будут ещё плотнее. Вы оцените эту заботу о плотности потом, когда, после приготовления варенья, абрикосы станут немного похожими на желе.

Что нужно для варенья из абрикосов

Нужно взять отобранные плоды и разрезать их на несколько долек, доставая косточки. В некоторых рецептах говорится о том, чтобы достать ядра, которые находятся внутри косточек, и положить их в варенье тоже. Я бы не посоветовал вам так делать, хотя бы потому что данные ядра совершенно непредсказуемы в реакции организма на них. Вы даже могли употреблять их и ранее, но после термической обработки всё равно рискуете получить не особо приятный эффект, вплоть до пищевого отравления, в чём, согласитесь, приятного очень мало.
Абрикосы 1 кг
Сахар 1,3 кг
Чистая холодная вода 1,5 ст.

Вы удивитесь, но абрикосы — далеко не единственный ингредиент, который вам понадобится для данного кулинарного произведения искусства, вовсе нет.

Как сварить абрикосовое варенье дольками в сиропе

  1. Итак, после того, как вы помыли, немного просушили, разрезали и избавили от косточек нужные вам абрикосы, следует немного отставить их в сторонку, потому что теперь настала очередь другого ингредиента. Вам нужно будет достать эмалированную ёмкость, чтобы в ней из воды и сахара приготовить сироп.

  2. После этого вам нужно куда-нибудь в другую тару положить ваши абрикосы, а потом залить их только что приготовленным горячим сиропом и оставить их на 12 часов.

  3. И вот, на следующий день, когда 12 часов прошли, вам следует вылить сироп из той ёмкости, в которой он находился вместе с абрикосами, при этом сами абрикосы оставить на месте.

  4. Далее возьмите слитый сироп и снова поставьте его на медленный огонь, доводя до кипения. И вот, кипящим абрикосным сиропом залейте ещё раз ваши фрукты.

  5. Вы должны повторить это действие ещё один раз, после которого, третьего, емкость, в котором хранится полученное варенье, следует снова поставить на медленный огонь и варить его так около часа, а может и больше, зависит от конкретных условий.

Ориентируйтесь на цвет сиропа. Он должен из жёлто-оранжевого стать оранжево-золотистым, но при этом не подгореть, что тоже очень важно.

Узнать, готово ли варенье, очень просто. Капните немного сиропа из вашего блюда на блюдце. Если эта капля начинает растекаться по тарелке, то вам следует ещё немного подержать ёмкость с вареньем на огне. А если она сохраняет свою форму, то всё готово, вы можете доставать свои банки и заливать в них запасы до лучших времён.

Другие рецепты варенья

Варенье из абрикосов дольками прозрачное на зиму

Самое летнее и самое солнечное абрикосовое варенье прозрачное дольками обязательно займёт достойное место в строю домашних заготовок. Идеальное варенье с густым сиропом и целыми дольками. Если вы хотите узнать, как приготовить варенье из абрикосов на зиму, делюсь своим рецептом янтарно-золотого душистого варенья из половинок абрикосов.

Перед тем, как сварить абрикосовое варенье без косточек дольками, нужно правильно выбрать фрукты. Для такой заготовки нужны спелые, но довольно твёрдые плоды с хорошо отделяющейся косточкой. Есть дикая разновидность абрикосов (у нас на юге её называют жердёла), у которой косточка не отделяется совсем, и сварить варенье из половинок не получится. Зато, как и из обычных абрикосов, из неё получится великолепный абрикосовый джем.

Но у нас сегодня задача, как приготовить абрикосовое варенье дольками, поэтому берём настоящие абрикосы, не слишком крупные, не перезревшие и решаем нашу задачку легко и просто :)). Главное - верно уловить степень абрикосовой спелости. Недозрелые фрукты не будут сладкими и ароматными, а переспевшие расползутся даже при всех ухищрениях. Так что нюхаем и щупаем :), а затем покупаем. 

В рецепте расчёт продуктов дан на 1 кг абрикосов, уже освобожденных от косточки. Для этого надо купить 1,3-1,5 кг абрикосов. Лучше взять полтора килограмма с учётом возможного отхода на подпорченные и слишком мягкие плоды.

В этом рецепте я использую соду, которая помогает сохранить целостность абрикосовых половинок во время варки. Можете не пугаться, что в готовом варенье будет содовый привкус. Его не будет. Лимонный сок нейтрализует соду и, к тому же, придаст варенью нежную и очень приятную кислинку.

Вроде бы всю особо важную информацию 🙂 сказала, и нам осталось только сварить варенье из абрикосов без косточек густое, прозрачное и светлое. Приступаем!

Для рецепта "Янтарное абрикосовое варенье дольками" потребуется:
Абрикосы без косточек 1 кг
Сахар 1 кг
Лимонный сок 2 столовых ложки
Сода 1 чайная ложка
Вода 1 стакан (200 мл)

Абрикосовое варенье рецепт на зиму густое

Абрикосы моем и перебираем, удаляя подгнившие или примятые фрукты.  

Разделяем абрикосы на половинки, удаляя косточку. 

Так как варить абрикосовое варенье без косточек дольками и оставить дольки в целости и сохранности не так-то просто, прибегаем к хитрости. Подготовленные половинки заливаем полутора литрами холодной воды, в которой растворена чайная ложка соды. И оставляем на то время, пока будет готовиться сироп. 

Варим сироп. В кастрюлю с толстым дном насыпаем килограмм сахара, наливаем 200 мл холодной воды, ставим на средний огонь. Помешивая, варим до закипания. Добавляем 2 столовых ложки лимонного сока. Это сок из половины среднего лимона. Варим сироп, периодически перемешивая, пока он не станет прозрачным.

С половинок сливаем воду и заливаем их кипящим сиропом. Посуду с будущим вареньем накрываем крышкой и оставляем на несколько часов, а лучше на ночь. Затем ставим на огонь, доводим до кипения и варим при слабом кипении 5 минут. Шумовкой аккуратно снимаем пенку. Варенье не мешаем ложкой, а периодически легонько потряхиваем посуду, в которой оно варится. Накрываем варенье крышкой и оставляем до остывания.

Остывшее варенье точно также варим вторым подходом 5 минут и снова даём остыть.

Теперь осторожно сливаем сироп в отдельную посуду. Это хитрость, как сделать варенье из абрикосов густым, при этом не превратив его в тёмное повидло. Варим сироп на среднем огне в течение 40 минут. За это время уйдёт лишняя жидкость.

Заливаем кипящим сиропом абрикосовые дольки и снова ставим на огонь. К этому времени у нас должны уже быть готовы простерилизованные банки с крышками. Из 1 кг абрикосов у меня получилось 1,5 литра варенья. То есть надо 3 полулитровые баночки. 

Варим после закипания ещё 5 минут.

Затем разливаем варенье по банкам, укупориваем, переворачиваем вверх дном и даём остыть.

Как вы убедились, густое абрикосовое варенье из половинок рецепт несложный. Если вам понравилось, поделитесь с друзьями, как сварить густое абрикосовое варенье на зиму, или пригласите их на чаепитие и они сами попросят у вас рецептик :)). Приятного аппетита!

С удовольствием покупаете в магазине персики в сиропе? А ведь такие консервы легко изготовить самостоятельно!

Вкусное абрикосовое варенье дольками - пошаговый рецепт с фото

В нашей природе заложено желание растянуть и продлить приятные нам моменты. В ожидании промозглого осеннего ветра, стужи и навязчивой мороси, хочется замедлить ход времени. Конечно, это невозможно, но в наших силах взять с собой каплю солнечного тепла. Нежная частица лета в виде янтарного абрикосового варенья с будоражащим несравнимым запахом скрасит холодный вечер, конечно, в случае, если прямо сейчас вы об этом позаботитесь! Применений абрикосовому варенью много. Оно идеально подходит для простых и вкусных бутербродов, это отличное дополнение к тонким блинам, оладьям и т.д., сложносочиненный десерт с ним тоже возможен, стоит лишь включить свою фантазию.

Шаг 1

Вымыть абрикосы, подождать, чтобы стекла вода, либо просушить на полотенце.

Шаг 2

Разобрать каждый абрикос на две половинки, убрать косточки.

Шаг 3

Засыпать абрикосовые дольки сахаром. Подождать 20-60 минут, чтобы сахар слегка впитался во фруктовые дольки. Количество сахара регулируется на личный вкус, в зависимости от того какой густоты и сладости варенье хочется получить в итоге. Соответственно, чем больше сахарного песка, тем слаще и гуще получится заготовка.

Шаг 4

Отправить половинки с сахаром в кастрюлю (лучше всего подходит алюминиевая и т.п.), перемешать.

Шаг 5

Периодически помешивая, выдержать варенье из абрикосов на медленном огне (без крышки на кастрюле) около 10 минут. Затем выдержать паузу для настаивания заготовки около 5-6 часов (либо ночь, если готовите вечером). Далее повторяем процедуру варки один в один. Если хотите получить абрикосовое варенье дольками, помешивайте аккуратно и варите его не более 2 раз по 10 минут, убирая пенку. Если же хочется наоборот, чтобы получилась моногенная консистенция, тогда проваривайте заготовку 3-4 раза, но по 6-7 минут. Можно даже предварительно растереть в пюре абрикосы.

Шаг 6

Горячее кипящее варенье из абрикосов разлить по прогретым банкам, сразу накрыть железными крышками (с резинками), закатать ключом плотно. Банки прогревать в специальном стерилизаторе, в духовке с приоткрытой дверкой или микроволновке. Способ можно выбрать на свое усмотрение. Заверните перевернутые заготовки в полотенце, пусть медленно остывают.

Шаг 7

Вот и все! Время остановить не получилось, зато к вкусным осенним или зимним вечерам вы теперь готовы. Вкусное абрикосовое варенье придется кстати не только как дополнение к бутербродам/десертам, но и к тарелке с ароматными сырами, так как удачно оттенит их вкусную и пряную остроту. Приятного аппетита!

Рецепт домашнего абрикосового джема. Дольки абрикосового джема

Все любят сладкое. Сладости и печенье, торты и джемы, торты и джемы поднимают настроение, снимают напряжение, сближают людей с миром и друг с другом, превращают обычный завтрак в небольшой праздник. Особенно варенье - ведь это не просто приятное дополнение к чаю, но и компонент многих кондитерских изделий.

Одно из самых замечательных - варенье абрикосовое ломтиками и в виде варенья. Будто насыщенный солнцем, ароматный и нежный, он украсит любое застолье, напомнит о лете, согреет холодными вечерами, послужит чудесной начинкой для пирогов и отлично пропитает любой бисквит.Как варить абрикосовый джем дольками? Вариантов много - со специями, цитрусовыми. Попробуем приготовить.

с орехами

Для такого варенья больше всего подходят слегка недозрелые плоды. Их разрезают пополам, удаляют косточку, покрывают сахаром из расчета один килограмм сахара на один килограмм абрикосов и оставляют на шесть часов, чтобы плод пустил сок. Затем фрукты с сахаром и соком доводят до кипения на среднем огне, снимают обезжиривание и готовят около пяти минут. Абрикосы снимают со сковороды и варят сироп, регулярно снимая пену.Через пятнадцать минут фрукты необходимо вернуть в сироп и варить пару минут, затем добавить промытый, сушеный и очищенный миндаль из расчета один стакан на килограмм фруктов. Миндаль можно заменить ядрами, извлеченными из ядер абрикоса или грецких орехов.

С цитрусовыми

Абрикосовое варенье с апельсином и лимоном - рецепт необычный, легкий и быстрый. На два килограмма абрикосов без косточек потребуются два апельсина, лимон и три килограмма сахарного песка.Цитрусовые необходимо прокипятить в кипящей воде одну минуту, чтобы убрать горечь, затем нарезать небольшими дольками, удалив косточки. Промытые и без косточек абрикосы, лимон и апельсины измельчить блендером или мясорубкой, тщательно перемешать, всыпать сахар - варенье готово. Такое варенье следует хранить в холодильнике, в противном случае его следует подвергнуть термической обработке (прокипятить еще час и расфасовывать в стерилизованные банки). Сколько варить варенье из абрикосов, приготовленное по этому рецепту? Не более пяти-десяти минут, иначе чудесное сочетание вкусов апельсина и абрикоса будет потеряно.

Ломтики

Абрикосовый джем готовят ломтиками из незрелых, плотных, может быть, даже слегка недозрелых плодов. Их нужно тщательно вымыть, дать стечь, а фрукты высохнуть. Затем разделите на половинки, удалите семена и сложите половинки в миску слоями, с ямочками вверх. Насыпьте примерно половину чайной ложки сахара в каждую дольку, прежде чем класть следующий слой сверху. Сироп готовится из оставшегося сахара в пропорции: на один килограмм сахара - один стакан воды.Кстати, сахар берется в соотношении один к одному по отношению к абрикосам. Если кому-то не нравится слишком сладкое, можно уменьшить количество сахара до 700 граммов на килограмм фруктов, при этом не забудьте уменьшить количество воды. Сироп варится на медленном огне при постоянном помешивании до полного растворения сахара. Как только сироп закипел, его нужно выключить и снять образовавшуюся пену.

Как варить абрикосовый джем дольками? Абрикосы заливают горячим сиропом и настаивают 10-12 часов.Затем их вынимают из сиропа, снова варят, а абрикосы опускают в горячие. После того, как будущее варенье остыло, эту процедуру нужно повторить еще раз. Перед тем как закрыть варенье в банках, сироп с фруктами ставят на огонь, доводят до кипения и кипятят 5-7 минут.

Абрикосовое варенье с дольками - рецепт с добавлением душистого перца

В результате получается цельное и ароматное блюдо. Как варить абрикосовый джем дольками, чтобы они остались целыми и не выползли в кашу? Главное, использовать при его изготовлении твердые, даже незрелые плоды абрикоса.Соотношение «сахар-фрукт» в этом рецепте стандартное, один к одному, дополнительно понадобится сок одного большого лимона, стакан воды и пять горошин ямайского душистого перца. Подготовка фруктов к процессу также стандартная - их нужно тщательно вымыть, просушить, разрезать или разделить на половинки и удалить косточки. После подготовительного этапа абрикосы складываются в большую кастрюлю, миску или казан с толстым, по возможности антипригарным дном, заливается водой с разведенным в нем соком, добавляется перец.Все это варится на самом медленном огне 10-15 минут, после чего добавляется весь объем сахара, перемешивается до полного растворения, доводится до кипения и варится на медленном огне 40-45 минут. При появлении признаков размягчения абрикоса процесс приготовления следует прекратить. Выкладывая варенье по банкам, можно в каждую добавить по несколько капель бренди, коньяка или рома - это усилит аромат продукта и поспособствует его лучшему хранению. Вы научились варить абрикосовое варенье кружочками.Но это лишь один из вариантов. Есть и другие рецепты.

«В три этапа» - первые

Соотношение «абрикосы-сахар-вода» в этом рецепте по-прежнему стандартное, 1: 1: 1, только сахар и абрикосы измеряются в килограммах, а вода - в стаканах. Варенье можно варить с семенами и без, абрикосы можно использовать как сортовые, так и дикие, главное, чтобы они не перезрели. В первую очередь из взятых на норму сахара и воды нужно варить сироп на медленном огне до полного растворения сахара.Готовность сиропа можно определить по густоте и цвету: он должен быть слегка тягучим и слегка золотистым. Тщательно промытые и сушеные абрикосы необходимо разделить на две части и удалить без косточек. Если абрикосы маленькие, их аккуратно срезают, а косточку аккуратно удаляют через разрез. В такие плоды вместо косточки можно поместить орех или миндаль. Подготовленные абрикосы поместить в широкую посуду, залить горячим сиропом, довести до кипения и снять с огня. Это первый шаг в процессе пивоварения.

Второй и третий

Второй и третий этапы аналогичны первому, но варенье нужно варить: на втором этапе - 2 минуты, на третьем - 10. Каждый раз варенье нужно тщательно, но очень осторожно. (чтобы не раздавить ломтики!) Перемешать.

После каждого из первых двух этапов необходимо подождать, пока варенье полностью не остынет. После третьего еще горячее варенье раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают.

Без косточек

Рецепт варенья из абрикосов без косточек тоже довольно прост.Вымойте плод, обсушите его, разрежьте с той стороны, где отсутствует плодоножка, и осторожно удалите семя через надрез, стараясь сохранить сам плод в целости. Сварите сироп из воды и сахара и залейте им подготовленные абрикосы. Варить варенье 3 раза, по 10 минут после закипания. Обязательно удалите всю образовавшуюся пену (в ней содержится винная кислота, которая при длительном хранении может привести к порче готового продукта) и оставьте варенье на 8-10 часов, чтобы плоды лучше пропитались.Пропорция «фрукт-сахар» здесь стандартная, 1: 1, но воды предполагается немного больше, полтора стакана на килограмм сахара. Это связано с тем, что время варки варенья в этом рецепте больше, чем у стандартного, и сироп выкипает сильнее.

Варенье из абрикосов «Солнышко»

Рецепт для ленивых: абрикосы не без косточек, а только протыкаются зубочисткой - через проколы плод лучше пропитывается сиропом.

Подготовленные плоды заливают кипящим сахарным сиропом, выдерживают три-четыре часа и варят не более семи минут.Дать джему остыть и настояться в течение трех-четырех часов, его снова кипятят, на этот раз примерно семь-десять минут. Еще через три часа продукт уже можно варить до полной готовности. Расход пищи: на килограмм абрикосов приходится 800 г сахара и 250-300 мл чистой питьевой воды.

  • приготовление варенья в домашних условиях чаще всего состоит из двух процессов - варки сиропа и варки фруктов в сиропе;
  • варенье можно варить один или несколько раз, причем последний вариант предпочтительнее, так как в этом случае плоды не развариваются, а сахар в них максимально проникает;
  • Варенье всегда готовится на медленном огне, при регулярном помешивании и снятии образовавшейся пены;
  • Обычно для варенья из любых ягод и фруктов используется килограмм сахара на килограмм фруктов, но в некоторых случаях количество сахара можно уменьшить;

очень интересный и необычный вкус получается при использовании разных ягод и фруктов в одном варенье, однако к экспериментам со смешиванием нужно подходить осторожно, чтобы не размазать из-за разной плотности ингредиентов или неприятного вкуса из-за их непоследовательность. Необходимо подбирать продукты одинаковой твердости и степени спелости, тогда получается хорошая консистенция.

Рекомендовать. Но я лично готовил из абрикосов, занимаю особое место. Правильно приготовленное варенье из этих фруктов имеет такой яркий вкус, что каждая съеденная ложка в самое холодное время года вернет всех в теплое лето.

Варенье из абрикосов без косточек было, есть и всегда будет приоритетом для многих домохозяек. Его можно легко причислить к одним из лучших кулинарных творений, поскольку фрукты в нем сохранены в первоначальном виде, а сироп, в который помещены абрикосы, остается прозрачным, без каких-либо сахарных сгустков.

Итак, в сегодняшней статье я подробно расскажу, как правильно приготовить вкусное варенье из абрикосов без косточек на зиму.


Очень яркое, солнечное, ароматное абрикосовое варенье - настоящий вкус лета. И считаю, что не сохранить вкуса на зиму - это грех. Сегодня я расскажу, как правильно приготовить варенье из этого замечательного плода без косточек на зиму.

Состав:

  • Абрикосы - 1 кг
  • сахар - 1,3 кг
  • вода - 2 стакана.

Способ приготовления:

Для варенья нужно выбрать зеленоватые крепкие абрикосы. После этого тщательно промываем их в холодной проточной воде.


Затем разрежьте каждый плод пополам и удалите косточку. В эмалированную посуду или кастрюлю складываем уже очищенные плоды, добавляем ровно половину подготовленного сахара, перемешиваем и ставим в прохладное место на один час.


Вторую половину сахара залить водой и поставить на огонь до полного растворения.Затем залейте абрикосы горячим сиропом и оставьте в таком виде на одни сутки.


На следующий день поставьте миску с фруктами на огонь, дайте ей закипеть, затем убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить в течение часа. Не забывайте снимать образовавшуюся пену и периодически помешивать, чтобы повидло равномерно закипело и не подгорело.


Ароматное и очень вкусное варенье готово и пока оно горячее перекладываем в стерилизованные банки и закатываем крышки.

Как приготовить абрикосовый джем без косточек в мультиварке


Состав:

  • Абрикосы - 1 кг
  • сахар - 1 кг.

Способ приготовления:

Подготовленные нами фрукты промываем в холодной воде, разрезаем пополам и удаляем косточку. В чашу мультиварки налейте совсем немного воды, примерно 50 грамм, и положите в нее измельченные абрикосы и присыпьте одним килограммом сахара.


Включаем режим «Тушение» и варим с открытой крышкой, постоянно помешивая, пока все не закипит.У меня на это уходит минут 15-20.

Затем выключите мультиварку, закройте крышку и оставьте на 20 минут. Затем снова включаем, открываем крышку, доводим до кипения, варим еще 2-3 минуты и наше варенье готово. Разлить горячим по стерилизованным банкам.

Рецепт пятиминутного абрикосового джема (5 минут) на зиму


Приготовление по принципу «Пять минут» готовится абсолютно любое варенье, из любых ягод и фруктов. Смысл технологии такой, плоды засыпают сахаром, настаивают и пускают сок.Затем в том же соке их нужно отварить и сразу разлить по банкам.

Состав:

  • Абрикосы - 2 кг
  • сахар - 1 кг.

Способ приготовления:

Абрикосы промываем в холодной воде, удаляем косточки и кладем в эмалированную посуду, присыпаем сахаром и ставим в прохладное место на 10-12 часов, чтобы из плодов выделялся сок.

По истечении времени поставить миску на сильный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить еще пять минут.Затем готовое варенье сразу разливаем по стерилизованным сухим банкам и закатываем крышками.

Осталось только перевернуть банки вверх дном, завернуть их в одеяло и оставить до полного остывания.

Вкусное варенье из абрикосов с апельсином на зиму


Состав:

  • Абрикосы - 1 кг
  • апельсины - 2 штуки
  • сахар - 1,5 кг.

Способ приготовления:

Хорошо промываем плоды, абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. Апельсины нарезать кружочками вместе с кожурой и аккуратно удалить с них косточки. Все плоды тщательно измельчаем блендером или кухонным комбайном.


После этого всыпать в молотую массу полтора килограмма сахара и все тщательно перемешать.


Затем переложите в эмалированную кастрюлю или таз и поставьте на средний огонь. Довести варенье до кипения, постоянно помешивая. Теперь, когда фруктовая масса закипела, кипятим еще 5-7 минут.


Варенье готово, разложите по стерилизованным банкам, накройте теплым одеялом и дайте полностью остыть.

Абрикосовый джем с лимоном без косточек


Состав:

  • Абрикосы - 3 кг
  • лимон - 1 штука
  • грецкие орехи - 100 гр
  • сахар - 1,5 кг.

Способ приготовления:

Абрикосы промываем в холодной воде, разрезаем пополам и отделяем от косточек. Складываем их в глубокую посуду, засыпаем сахаром и оставляем на 24 часа, чтобы они дали сок.

По истечении времени слить сок с абрикосов и поставить на огонь, довести до кипения и залить абрикосы горячей водой.

После того, как сироп остынет, добавить туда измельченные грецкие орехи и мелко нарезанный лимон. Ставим на сильный огонь, постоянно помешиваем. Как только варенье закипит, огонь нужно убавить до слабого и варить с этого момента еще 15-17 минут. Затем готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

Вкусное варенье из абрикосов с орехами на зиму (видео)

Приятного аппетита !!!

Нет ничего лучше приятных бесед вечером с семьей за чашкой вкусного чая.Чтобы вечер был скрашен и приятнее, нужно отдать предпочтение невероятно вкусному и необычному абрикосовому джему, которое можно приготовить по нескольким рецептам.

Знания делают десерт нежнее, вкуснее и разнообразнее. Хотите узнать больше? Тогда вам следует прочитать статью до конца.

Абрикосовый джем

Абрикосовый джем - это просто неотъемлемая часть продукта на любом кухонном столе. Джем - универсальный деликатес, который может быть дополнением к завтраку и чаю, может быть намазан на хлеб, а также может быть отличной начинкой для различной выпечки, булочек, пирогов и многого другого.

Вдобавок ко всему, джем из абрикоса вкусный и низкокалорийный, в отличие от всех вкусных тортов, запеканок и пирожных. Вариантов приготовления очень много, с ними может познакомиться каждый любитель варенья, достаточно просто подробно изучить эту статью до конца.

Приготовить вкусное и разнообразное варенье по одному рецепту просто невозможно, поэтому сегодня придумано множество вариантов, которые обязательно вам понравятся. У вас получатся совершенно разные продукты с индивидуальными вкусовыми характеристиками, они не будут пересекаться с другими рецептами.

Не все хотят использовать в варенье различные добавки, многие предпочитают отдавать предпочтение классическим рецептам, которые будут качественными, а также не содержат вредных веществ. Достаточно просто запастись фруктами, главное, чтобы они не были перезрелыми, ведь с такими продуктами варенье сразу теряет свои основные вкусовые характеристики.

Стоит ознакомиться со всеми особенностями вкусного и приятного рецепта варенья с абрикосами, запастись сахаром, ведь без его наличия варенье не будет иметь законченный и вкусный вид и вкус.Немного терпения, энтузиазма, наличие всех необходимых продуктов, и вы обязательно получите приятный и непередаваемый вкус варенья.

Рецепты классического джема

Приготовить классическое варенье так же просто, как и лущить грушу, главное - запастись правильными продуктами и посудой, которые могут пригодиться в процессе. Для этого необходимо наличие:

  • Априкосов;
  • Сахара;
  • Вода;
  • Сковороды;
  • Банки и крышки для закатки.

Когда все необходимые элементы готовы, можно начинать процесс приготовления повидла. Существует несколько рецептов классического варенья, рассмотрим следующие варианты:

Рецепт 1

Берем 1 кг спелых, но твердых абрикосов, а также 1,5 кг сахара. Перед приготовлением обязательно следует хорошо промыть плод и очистить его.

Помещаем фрукты в емкость из нержавеющей стали, в которой нужно приготовить варенье. Добавьте в емкость сахар, влейте один стакан воды, поставьте емкость на огонь для приготовления сиропа.

Его нужно варить до тех пор, пока оно не станет прозрачным. После этого добавить в сироп половинки абрикоса, все тщательно перемешать и выключить огонь, не снимая емкость с плиты.

Затем снова включаем огонь, дожидаемся закипания, а затем остужаем смесь. Чтобы получилось вкусное и приготовленное варенье, нужно выждать время, ведь варить можно только два раза в день.

На следующее утро необходимо повторить всю процедуру еще раз, а вечером, по прошествии суток с самого начала, приступаем к варке абрикосов до полной готовности.

Рецепт 2

Для приготовления по этому рецепту вам понадобятся самые спелые абрикосы, они должны быть мягкими. Вам понадобится 1000 г фруктов и 1000 г сахара. 1 кг фруктов тщательно вымыть, подготовить емкость, в которой будет вариться варенье, засыпать все сахаром.

Под дном емкости необходимо подставить перегородку, это даст уверенность в том, что варенье не пригорит, но его практичный вид и все полезные вкусовые качества сохранятся.

После того, как емкость подготовлена, а абрикосы засыпаны сахаром, стоит включить огонь на средней скорости, чтобы содержимое емкости постепенно нагрелось, а вода медленно закипела. Стоит отметить, что если очень часто регулировать интенсивность огня, можно «убить» большое количество полезных компонентов в варенье.

Не забывайте постепенно перемешивать фрукты и сахар для достижения однородной консистенции. Со временем огонь нужно постепенно уменьшать, чтобы не подгорело варенье.С этого момента стоит запастись терпением, ведь придется подождать, пока варенье не станет густым.

Совет: Перед тем, как разложить готовое варенье по банкам, их обязательно нужно простерилизовать, это касается и крышек.

Рецепт 3

Для приготовления следующего рецепта вам понадобится 1000 г абрикосов и 500 г сахара. Также стоит заранее хорошо промыть абрикосы и избавиться от семечек, а затем пропустить их через блендер или мясорубку, чтобы получилась однородная емкость.

Все это нужно тщательно перемешать и засыпать сахаром, чтобы полученная смесь стекала сока. После этого нужно включить огонь, поставить на конфорку перегородку и поставить на нее емкость с абрикосом.

Не забывайте, что масса очень быстро достигает состояния кипения, поэтому ее необходимо перемешивать, постепенно убавляя огонь.

Этот рецепт не отнимет у вас много времени, на приготовление уйдет всего час. После этого необходимо постепенно все разложить по предварительно простерилизованным банкам и закатать крышки с помощью машинки.

Рецепт 4

Этот рецепт понравится людям, которые постоянно считают калории и не включают сахар в свой рацион. Для приготовления вам понадобится всего 1 кг абрикосов.
Чтобы варенье получилось вкусным и сладким, обязательно нужно подбирать плоды, которые отличаются абсолютной спелостью, они должны быть перезрелыми, размягченными, потому что в них уже содержится достаточное количество сахара, поэтому никаких дополнительных добавок не требуется.

Этот вариант абрикосов нужно перекрутить на мясорубке или блендере, все доводим до кипения, варим пять минут.Такое варенье будет иметь очень вкусный и непередаваемый вкус, очень напоминающий сухофрукты. Также в таком варианте варенья сохранится достаточное количество витаминов.

Если попробовать приготовить повидло по такому рецепту хоть раз, то отказаться от него просто невозможно. Не сомневайтесь, что он станет для вас настоящим десертом. Даже если вы сидите на диете, не нужно отказываться от сладкого и вкусного. Научитесь варить варенье по правильному и простому рецепту, он обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом.

Рецепт 5

Берем по 1 кг сахара и абрикосов, все тщательно промываем, удаляем косточки. Выкладываем абрикосы на противень, сушим в духовке. На это уйдет несколько дней, духовку нужно периодически включать, чтобы согреться. Если есть возможность, абрикосы можно сушить на солнце, но печь все же более практичный и доступный вариант.

После того, как абрикосы хорошо просохнут, необходимо отварить сироп, для этого понадобится стакан воды и сахар, сироп должен иметь легкое состояние.Когда плоды подсохнут, влить их в приготовленный сироп и варить до готовности. После этого по стандартной методике разложить по банкам варенье и закатать.

Варенье с семенами

Варенье само по себе очень вкусное и приятное, особенно если его правильно приготовить и использовать в сочетании с пирогами, булочками, блинами и другой выпечкой. Наши бабушки тоже освоили этот рецепт и регулярно им пользовались, ведь более приятного и неземного вкуса, чем варенье с семечками, просто не найти.

Состав:

  • 1 кг абрикосов;
  • 1 стакан воды;
  • 700 г сахара.

В каждом рецепте приготовления есть свои секреты, поэт варенья с семечками не исключение, отметим следующее:

  1. Если вы не знаете, какие варианты абрикосов понадобятся для приготовления того или иного рецепта, обязательно возьмите спелые и ровные плоды, в этом случае вы никогда не ошибетесь.
  2. Варенье получится вкуснее, как только вы узнаете все нюансы.Он будет готов, если на ложке окажется тонкая полоска сиропа. У каждого рецепта свое расчетное время, поэтому стоит обращать внимание на консистенцию.
  3. Каждый рецепт требует добавления определенных ингредиентов, таких как корица, ваниль, гвоздика или другие. Обязательно экспериментируйте, помните, ни один ингредиент не может испортить вкус и запах варенья.
  4. В рецепте зимнего варенья есть свои секреты; его нужно готовить в несколько подходов. То есть сварили, дали остыть, снова вскипятили.В этом случае действительно можно получить вкусный и очень ароматный десерт, который зимой будет просто незаменим.

Вернемся к рецепту:

Сначала хорошо промыть абрикосы. Потом сушим на полотенце. Готовим сироп из воды и сахара, это займет всего 5 минут. Выкладываем абрикосы целыми семенами.

Затем доводим емкость до кипения и готовим на таком режиме готовые абрикосы 5 минут. После этого сразу снимите с огня и дайте настояться.Ставим абрикосы в тазик в холодильник или другое прохладное место. На следующий день повторяем процедуру еще раз, пока варенье не примет вид «тонкой нити».

Совет: Любой рецепт нужно при охлаждении заклеивать, тогда варенье не будет расслаиваться, а фрукты не поднимутся.

Теперь вы знаете, как приготовить варенье с абрикосом и семенами, у вас точно все получится, ведь в рецепте нет сложности.

Джем с косточками

Для приготовления повидла по этому рецепту потребуются следующие ингредиенты:

  • 1350 г абрикоса;
  • 450 мл воды;
  • 1540 г сахара.

Берем мытые абрикосы и делаем в них небольшие надрезы, которые позволят вытащить косточки изнутри, не деформируя сам плод. Полученные семена необходимо измельчить молотком или с помощью чесночной дробилки.

Ставим на плиту емкость с водой и доводим до кипения, затем высыпаем сахар, кипятим раствор, пока его объем не уменьшится на четверть. После этого нужно слить всю жидкость и снова вскипятить.

Заливаем абрикосы и заливаем кипятком.Выдерживаем до 10 часов, варим до прозрачности жидкости. После этого плоды помещают в герметичную емкость и закрывают в стерильной емкости.

Миндальное варенье

Берем 950 г сахара, 90 мл воды, 950 г абрикоса и 155 г миндаля. Очень важно соблюдать именно эти пропорции. Залейте миндаль кипяченой водой, дайте постоять 15 минут и промойте все прохладной водой. Эти действия необходимо повторить дважды.

Очищаем орехи от скорлупы.Выдавливаем косточку и хорошо промываем абрикос изнутри. Заполните каждое отверстие, где была кость, миндалем. В кастрюлю всыпать сахар, залить водой, варить, хорошо перемешать, пока все не растворится.

По одному добавить в сироп фаршированные абрикосы, довести до кипения и варить 6 минут. Ставим охлаждаться. После этого снова прокипятить и варить 7 минут. Далее упаковываем все в банки.

Варенье с орехами

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 1. 1 кг сахара;
  • абрикосов 1,1 кг;
  • 340 г грецких орехов;
  • 2 г лимонной кислоты;
  • 420 мг воды.

Чистим гайки, снимаем полностью всю скорлупу, а также мембрану. Орехи измельчить в блендере до однородной массы. В отдельной емкости необходимо смешать воду и сахар до получения прозрачной однородной смеси.

Берем другую емкость и ставим на огонь 3 литра воды на 85 градусов. Для начала нужно подготовить абрикосы, разрезать их на две ровные части и удалить с них косточки.Перекладываем их в миску на пару минут. Ждем, пока варенье остынет. Варить и снова перемешать.

Джем ломтики

Берем 410 мл воды, 950 г абрикоса, 1450 г сахара. Абрикосы промываем, достаем из них косточки, плоды делим на ровные дольки. Нагреваем воду, но не доводим до кипения. Выложите абрикосы в емкость на 3 минуты. После этого обязательно нужно охладить плоды проточной водой.

Колем абрикосы, проделывая в каждой по несколько дырок.В воду добавить сахар и вскипятить. Вылейте весь раствор на фрукты, подождите 3,5 часа. Варить нужно 12 минут, тщательно помешивая. Интервал между кипячением - 8 часов. Готовность варенья следует определять по цвету абрикоса, они должны стать полупрозрачными. Закатываем только в стерильные банки.

Варенье с яблоками

Нам понадобится 580 г яблок, 130 г лимона, 620 г абрикосов, 950 г сахара, пакетик Желфикс и Квиттин, также можно использовать другие добавки для приготовления варенья.Промываем плоды, избавляемся от косточек, снимаем кожуру с яблок, хорошо натираем.

Взбейте абрикосы в блендере до однородной массы. Добавить желирующую добавку и 40 г сахара, все хорошо перемешать и вскипятить. Добавьте оставшийся сахар и варите три минуты.

Имбирное варенье

Необходимо приготовить 1350 г сахара, 1900 г абрикоса, 20 г имбиря. Избавляемся от косточек абрикосов, нарезаем любыми имеющимися кусочками. Полученные кусочки выложить в емкость для готовки, всыпать сахар.Все хорошо перемешать и варить 30 минут.

Очень важно следить за пеной, потому что ее образование будет довольно частым. Натереть имбирь и добавить в варенье. Обязательно проверьте толщину десерта, для этого следует уронить его на блюдце. Если варенье не растекается, можно сразу добавлять его в банки.

Джем с кофе

Берем следующие ингредиенты:

  • 800 г сахара;
  • 1,1 кг абрикоса;
  • 12 г ванильного сахара;
  • 95 мл сока цитрусовых;
  • 60 г кофейных зерен.

С абрикосов удаляем косточки, одну половину пропускаем через блендер, а другую режем на средние кусочки. Берем просторную емкость и добавляем в нее фрукты, засыпая сахаром, ванильным сахаром и сверху поливаем соком цитрусовых. Все очень хорошо перемешать. Обязательно измельчите кофейные зерна в ступке.

Возьмите толстую марлю и поместите в нее зерна. Хорошо провязываем и переводим на абрикосовую массу. Достаточно выдержать 2-3 часа. Варить 15 минут, хорошо перемешать. Когда варенье загустеет, достаньте кофе. Выливаем все в жестяные банки.

Варенье с апельсинами

Если вы хотите приготовить такой десерт, у вас должно быть много фруктов, потому что сочетание апельсина и абрикоса довольно вкусное, потому что иногда во время дегустации остановиться бывает крайне сложно.

Для приготовления нам понадобится:

  • 3 кг сахара;
  • 3 крупных и спелых апельсина;
  • 4-5 кг абрикосов;
  • 1,5 стакана воды.

Такое варенье обязательно готовится с цедрой, поэтому на апельсиновой цедре не должно быть пятен и изъянов.На приготовление уйдет много времени, поэтому взбить не получится.

Процесс приготовления следующий:

  1. Промойте и обсушите абрикосы небольшими кусочками.
  2. Варим сироп из воды и сахара, варим 5 минут. Как только сироп остынет, следует полить дольки абрикоса и поставить все на огонь, прокипятить и выключить.
  3. Оставить на ночь остыть, утром снова поставить на огонь.
  4. Абрикосы на зиму отваривают не менее 2-3 раз, апельсины добавляются во время последней варки.
  5. В варенье сначала добавляется цедра. Для этого плоды сушат, моют и нарезают тонкими ломтиками. Цедру нарезаем небольшими кусочками. Варить на слабом огне 10 минут.
  6. За это время апельсины очищают от кожуры и делят на дольки. Лучше всего использовать целые дольки, но часто можно использовать нарезанные кусочками цитрусовые.

Совет: перед тем, как нарезать ломтики, проткните кожицу зубочисткой, в этом случае при варке ломтики не будут мнутся, а будут гладкими.

Персиковый джем

Запаситесь следующими ингредиентами:

  • 500 г сахара;
  • 1 кг абрикосов;
  • 1 кг персиков.

Плоды промыть и просушить, избавиться от семян. Нарежьте их небольшими дольками. Смешайте персики и абрикосы, засыпьте их сахаром и поставьте в холодильник на ночь, чтобы получить сок. После этого можно приступать к приготовлению. Поставить миску на огонь, перемешать и довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня и дать остыть.

Процедуру повторяют 5 раз, нагревая фрукты на слабом огне. Чем лучше остынет смесь, тем вкуснее будет десерт. При правильной варке смесь становится тягучей, как мед, а плоды максимально сохраняют аромат.

Повидло пятиминутное

Для приготовления такого лакомства вам понадобится 1 кг сахара и 2 кг спелых абрикосов. Приготовить повидло очень легко и быстро, главное - соблюдать все правила. У вас получится очень вкусный и ароматный десерт, от которого будет сложно отказаться.

Рассмотрим процесс приготовления:

  1. Плоды промываем, косточки выкидываем, кладем на тарелку.
  2. Заливаем фрукт сахаром, даем настояться 12 часов. Если плод очень спелый и сам по себе выделяет сок, то достаточно будет всего 6-7 часов.
  3. Если плод очень спелый и выделяет сам по себе сок, то достаточно будет всего 6-7 часов.
  4. На следующий день поставить миску на огонь, вскипятить, варить 15 минут. Варить 3-4 раза, дать смеси остыть 5 минут.

На этом процесс приготовления завершен. Перед использованием дайте джему остыть и разложите его по банкам.

Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов, в отличие от обычного, требует более серьезного подхода к приготовлению, поскольку имеет немного более густую консистенцию. Такой вариант станет просто замечательным десертом на зиму.

Джем отличается довольно насыщенным вкусом и уникальным ароматом. Несмотря на то, что он содержит в несколько раз меньше полезных веществ, чем варенье, он более популярен.

Для приготовления пригодятся любые сорта абрикоса, главное, чтобы они имели волокнистую структуру, независимо от их размера. Конечный результат - смесь и нежная мякоть, поэтому не имеет значения, какого размера использовались фрукты.

Используемые ингредиенты:

  • 1,5 кг сахара;
  • 3 кг мягкого абрикоса;
  • 0,3 л воды.

Рецепт такой:

Берем мытые абрикосы. Избавляемся от семечек, помещаем их в кастрюлю, наливаем немного воды и варим на огне 15 минут. Масса обязательно должна получиться однородной. Ставим абрикосы на пару часов остывать. Чтобы сэкономить время, лучше начинать готовить вечером и продолжать утром.

После этого необходимо присыпать полученной смесью насыщенный, это довольно долгое занятие, поэтому нужно запастись терпением. Пюре должно получиться густым, это будет половина первоначального количества. Всыпать в смесь сахар и варить до получения темно-янтарного оттенка.Важно следить за тем, чтобы каша не пригорела, для этого нужно все время ее помешивать. Варенье в кипящем состоянии заполняет банки или другие емкости.

Варенье с желатином

Такое варенье не оставит равнодушным ни одного ценителя сладкого. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 800 г сахара;
  • 1 кг абрикоса;
  • 100 мл воды;
  • 3 ст. ложки желатина быстрого приготовления.

Для начала проводим с абрикосом стандартные процедуры, отделяем мякоть и засыпаем сахаром.Немедленно будет наблюдаться отделение мякоти. Отложите полученную смесь на пару часов, чтобы сока образовалось еще больше, а сахар принял растворимое состояние.

Первое время достаточно 30 минут прокипятить на слабом огне. Ставим на сутки остывать. Второй раз варим 20 минут, набираем пену.

Разведите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Третий раз варим 15 минут, а в смесь добавляем желатин, выдерживая 2-3 минуты на медленном огне.

Варенье очень густое, но не такое густое, как желе. Такая консистенция позволит вам наслаждаться им и наслаждаться ароматом.

Такое варенье можно сразу съесть или закатать на зиму. Полакомиться таким восхитительным десертом зимой захочется всем, поэтому к холодам нужно готовиться заранее.

  1. Варенье без косточек действительно вкусное, поэтому никогда не поленитесь достать косточки у абрикосов. Есть отдельные рецепты варенья с семечками, но без них классические рецепты будут намного приятнее и вкуснее.
  2. Если ядра ядра не отличаются приятными вкусовыми характеристиками, то лучше всего заменить их другими компонентами, ведь все это может попросту испортить общий вкус десерта. Хорошей альтернативой будут миндаль или орехи, они идеально сочетаются с абрикосами.
  3. Если снять кожицу с абрикосов во время варки, получится более однородная смесь и приятная мякоть. Если такую ​​консистенцию вы все же прокипятите 30-40 минут, то результат порадует своей пластичностью, которая будет напоминать варенье.
  4. Для того, чтобы абрикосы успели полностью закипеть и сформировать необходимую консистенцию, лучше всего выбирать плоды среднего объема, поскольку они сократят время варки, а также будут практичны в использовании. Обязательно избавьтесь от семян, если речь идет о стандартных вариантах варенья. Также нужно разрезать плод пополам, потому что в этом случае он сможет быстро обрести желаемый вид, и не займет времени на его приготовление.
  5. Варенье нужно варить в глубокой посуде, потому что результат будет очень вкусным, а одной банки вам не хватит надолго.
  6. Перед консервированием варенья или джема банки и крышки необходимо выпарить и пройти специальную обработку. Это не только сэкономит время, но и повысит безопасность во время еды.
  7. На складе должно быть больше фруктов, чем указано в рецепте, потому что в процессе приготовления могут произойти разные происшествия. Чтобы их предвидеть и избегать, стоит запастись большим количеством абрикосов. Все плоды должны быть тщательно вымыты, не иметь дефектов и созревать.
  8. Перед процессом приготовления необходимо позаботиться о наличии всех блюд, фруктов и сахара, ведь недостаток определенных ингредиентов может сказаться на качестве и времени приготовления.

Вы ознакомились со всеми современными рецептами приготовления вкусного варенья с абрикосами, а также с небольшими советами, которые помогут сделать процесс более приятным и запоминающимся.

Если соблюдать все правила, варенье или варенье получится очень вкусным, ароматным и полезным. Все в ваших руках, запасайтесь фруктами, собирайтесь с мыслями и творите. Вы сами являетесь создателем вкусных, полезных и низкокалорийных десертов.

Всего несколько дней, и на вашей кухне будет достаточное количество вкусных вариантов варенья, с которыми не страшны ни мороз, ни неприятная погода.Старайтесь создавать не только классические рецепты, но и использовать эксклюзивные варианты, отличающиеся потрясающими вкусовыми качествами.

Посмотреть видео - Варенье из абрикоса Пятиминутка:

Посмотреть видео - Простой рецепт джема из абрикоса:

Яркое абрикосовое варенье полюбившееся многим. Абрикосы можно заготавливать на зиму половинками, целиком, варить густое варенье или дольками.

Ваше абрикосовое варенье превратится в , если вы добавите различные орехи, мяту, апельсины или лимоны. Зимой варенье используют для приготовления пирогов, булочек или как ароматный сладкий десерт к чаю.

Проверено рецептов абрикосового джема Вашему вниманию. 5 простых в приготовлении рецептов: варенье из половин абрикоса, густое варенье, абрикосы с грецкими орехами, варенье из абрикосов с апельсинами, варенье из абрикосов с семенами.

У вас будут ароматные абрикосы пополам, чаепитие с таким десертом зимой - отличное угощение.

Состав: абрикосов без косточек 1,2 кг, сахара 1,2 кг.

Рецепт

Абрикосы отсортировать, удалить гнилые и поврежденные плоды.Промойте абрикосы в воде. Абрикосы разрезать ножом пополам, косточки аккуратно удалить, чтобы половинки остались целыми.

Половинки выложить в кастрюлю, посыпать сахаром. Оставляем абрикосы на 8-10 часов, чтобы дать стечь соку.

Абрикосы поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Снимите получившуюся пену. Заранее вымойте и простерилизуйте банки и крышки.

Готовые половинки абрикосового джема разложить по банкам, закатать крышками, хранить в прохладном месте.Вам не нужно прикрывать. Сделала 1,5 литра сладкого абрикосового джема.

Варенье приготовить очень просто, в результате вы получите очень вкусное, густое и ароматное варенье.

Состав: абрикосов без косточек 1,2 кг, сахара 600 г.

Рецепт

Вымойте абрикосы, удалите семена, разрезав их пополам или сломав руками. Выложите абрикосы без косточек в миску и посыпьте сахаром. Хорошо перемешайте и положите абрикосы с сахаром в кастрюлю, чтобы получилось варенье.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения. Варить на самом слабом огне 15 минут, при появлении пены убрать. Время от времени помешивайте варенье. По прошествии времени выключите огонь и оставьте абрикосовое варенье остыть до комнатной температуры.

Повторить процедуру приготовления в течение 15 минут и охладить еще 2 раза ... Если варить варенье дольше, оно будет похоже на варенье.

Разложите готовое абрикосовое варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышки.Из этого количества ингредиентов вышли 2 поллитровые банки с ароматным густым абрикосовым джемом.

Добавление грецких орехов в варенье придаст ему особый вкус и аромат.

Состав: абрикосы без косточек 1,5 кг, сахар 1 кг, грецкие орехи очищенные 150 г.

Рецепт

Вымойте абрикосы и удалите косточки. Абрикосы присыпать сахаром и перемешать.

Поставить на огонь, довести до кипения и тушить, пока сок не станет прозрачным (у меня это заняло 15 минут).Постоянно снимайте пену.

Насыпьте грецкие орехи в джем, перемешайте и варите 20 минут на слабом огне.

Заранее подготовьте банки и крышки, вымойте и стерилизуйте. Готовое варенье из абрикосов с грецкими орехами разлить по банкам и закатать крышками.

Из этих ингредиентов получилось 3 поллитровых баночки ароматного джема.

Видео - Абрикосовый джем - очень вкусно и просто

Очень ароматное и вкусное абрикосовое варенье с апельсинами. У этого джема цитрусовый аромат с особенно нежным вкусом.

Состав: абрикосов без косточек 1,6 кг, сахара 800 г, апельсинов 400-500 г.

Рецепт

Абрикосы вымыть, удалить косточки, посыпать сахаром и перемешать. Апельсины вымыть и нарезать полукольцами с кожурой. Смешайте апельсины и абрикосы с сахаром.

Ставим сковороду на огонь, тушим, снимая пену. После закипания варить 25-30 минут, пока полностью не перестанет образовываться пена.

Стерилизуйте банки и крышки.Готовое варенье разлить по банкам и закатать крышками.

Получились 1 литровые и 2 поллитровые банки ароматного варенья.

Восхитительный деликатес - это варенье с косточкой абрикоса, по вкусу напоминающее орех. Детям очень нравится этот вид варенья, которым можно заменить конфеты. Ядро, находящееся внутри абрикоса, при варке пропитывается сиропом - получается очень вкусно.

Состав: абрикосы 1 кг, сахар 1 кг, вода 100 мл.

Рецепт

Для варенья приготовьте большие и плотные абрикосы со сладкими косточками.Абрикосы вымыть и удалить косточки. Чтобы абрикосы остались нетронутыми, возьмите плод пальцами и с помощью деревянной палочки или другого подобного предмета вытолкните семя.

Сломайте кости молотком и удалите ядра внутри них.

Сварите сироп из сахара и воды. Залейте абрикосы кипящим сиропом. После полного остывания сироп слить и после нагревания сиропа снова влить абрикосы.

Повторите процедуру обычно 3-4 раза ... Мы не готовим абрикосы. Готовое варенье из абрикосов с косточкой разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Храните варенье в прохладном месте.

Отличная начинка для булочек, пирогов и печенья. Ароматное и вкусное варенье из абрикосов готовится очень просто.

Состав: абрикосы 2 кг, сахар 700 г, вода 50 мл.

Рецепт

Абрикосы вымыть, удалить косточки. Перелить в кастрюлю с толстым дном, залить водой, накрыть крышкой.Поставить на огонь на 10-15 минут для размягчения.

Снимите кастрюлю с плиты, измельчите блендером до однородной массы, также можно протереть через металлическое сито, но это занимает много времени, но результат тот же.

Добавить сахар, перемешать и поставить на огонь. Если у вас кислые абрикосы, можно добавить больше сахара. Варить после закипания 30-40 минут, пока повидло немного не загустеет. Снимите пену, которая появляется во время приготовления, и время от времени помешивайте. Время приготовления зависит от сорта абрикоса.

Пока варится варенье, подготовьте банки и крышки: вымойте и стерилизуйте.

Готовое абрикосовое варенье разлить по банкам и закатать крышками, перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть.

Видео - Абрикосовое варенье с орехами

Это самые популярные рецепты абрикосового джема на зиму, которыми мы с вами поделились, всегда будут у вас под рукой.

Из огромного разнообразия рецептов варенья из абрикоса довольно популярны те, которые предполагают предварительное приготовление сахарного сиропа, который впоследствии вливается в плоды абрикоса.При таком способе варки варенья максимально сохраняется форма ломтиков или целых плодов, что положительно сказывается в первую очередь на внешнем виде заготовок. Кроме того, некоторые рецепты позволяют избежать приготовления самих абрикосов с помощью горячего сахарного сиропа, что также позволяет сохранить свежий вкус и удивительный аромат угощения.

Ниже мы предложим варианты приготовления сиропа для абрикосового варенья и расскажем о тонкостях его использования на практике для получения идеального вкуса заготовки.

Как приготовить сироп из абрикосового джема?

Состав:

Расчет на 1 кг абрикосов:

  • вода очищенная - 250 мл;
  • сахарный песок - 1,2 кг.

Препарат

Для приготовления сиропа в этом случае смешайте сахарный сироп и очищенную воду в кастрюле, затем поставьте кастрюлю на умеренный огонь и нагрейте при непрерывном помешивании, пока все кристаллы сахара не растворятся и не закипят. Залейте полученным сиропом предварительно вымытые абрикосы без косточек.Оставляем плоды в сиропе на десять часов, после чего снова выливаем ароматную жидкость в кастрюлю, даем закипеть и варим семь минут. Снова полейте абрикосы сладкой жидкостью и снова оставьте на десять часов. Повторяем процедуру еще пару раз, после чего снова заливаем абрикосы сиропом, кипятим, не мешая, уже семь минут с плодами и складываем в стерильные банки для хранения.

Как приготовить сахарный сироп для абрикосового джема «Пятиминутка»?

Состав:

Расчет на 1 кг абрикосов:

  • вода очищенная - 650 мл;
  • сахарный песок - 650 г

Препарат

Для приготовления варенья из абрикосов «Пятиминутка» очень часто используется менее концентрированный сахарный сироп.Такой препарат получается ароматным, сохраняет максимум витаминов и имеет достаточно жидкую консистенцию. Джем «Пятиминутка» особенно гармонично сочетается с добавлением кусочков фруктов при приготовлении желе, а также дополняет их коржами, используя для приготовления жидкую основу и заправляя крем для слоя кусочками абрикоса.

Сахарный сироп традиционно готовят, смешивая воду и сахарный песок и нагревая массу до тех пор, пока все кристаллы не растворятся и не закипят. При этом абрикосы нужно брать с плотной мякотью или даже слегка недозрелыми, промыть и удалить из семян. При желании дольки фруктов можно оставить нетронутыми, либо разрезать на несколько частей, либо нарезать кубиками.

Подготовленные фрукты залейте кипящим сиропом и дайте полностью остыть, но не менее пяти часов. Затем слить сироп и варить минуту. Повторяем процедуру пять раз, после чего последний раз кипятим сироп с абрикосами, кипятим заготовку пять минут и разливаем по стерильным банкам.

Как приготовить сироп из абрикосового джема с лимонным соком и имбирем?

Состав:

Расчет на 1 кг абрикосов:

  • лимоны - 280 г;
  • корень имбиря - 30 г или по вкусу;
  • вода очищенная - 210 мл;
  • сахарный песок - 950 г.

Препарат

Рецепт приготовления сахарного сиропа позволяет получить невероятно ароматный и пикантный препарат, оригинальность которого достигается за счет добавления сока лимона и корня имбиря.

В подходящей емкости влить воду и добавить сахарный песок. Даем содержимому закипеть, а сахар раствориться при постоянном помешивании, после чего выжимаем сок лимона в сироп, кладем очищенный и нарезанный кружками или кубиками корень имбиря, варим массу десять минут. Для еще более насыщенного вкуса можно добавить несколько ядер, полученных из ядер абрикоса. Подготовленные дольки абрикоса залейте полученным острым сиропом и дайте полностью остыть. Повторяем процедуру трижды, последний раз ставим на огонь вместе с абрикосами, отвариваем до нужной густоты и разливаем в подготовленные стерильные емкости.

Дольки немецких веганских орехов с абрикосовым джемом

Я хорошо помню их как любимый торт моих братьев. Они мягкие и сладкие, но в то же время хрустящие и ореховые, в яйцах определенно нет необходимости, я уменьшил количество сахара и масла, а также заменил их кокосовым маслом и рисовым сиропом.

Немецкие веганские ореховые дольки с абрикосовым джемом

Состав

База
  • 300 г Пшеничная или полбовидная мука
  • 2 столовая ложка Порошок для выпечки
  • 80 г коричневый сахар
  • 2 столовая ложка Соевая мука
  • 120 г Веганское масло
  • 5 столовая ложка Варенье
Топпинг
  • 100 г Веганское масло или кокосовое масло
  • 100 г Коричневый сахар или рисовый сироп
  • 200 г Лесные орехи
  • 200 г Миндаль
  • 2 столовая ложка вода

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты основы и поставьте в холодильник.

  2. Измельчите фундук и миндаль до однородного состояния.

  3. Растопите кокосовое масло или сливочное масло в кастрюле, добавьте подсластитель и 2 столовые ложки воды, чтобы карамелизоваться.

  4. Смешайте ореховую муку с сахарной смесью, пока все полностью не покроется.

  5. Выстелите противень бумагой и раскатайте основу до толщины 1 см, затем распределите абрикосовое варенье сверху.

  6. Равномерно распределите ореховую пасту и слегка прижмите ее руками.

  7. Запекать в духовке 25 минут.

  8. Когда он еще теплый, нарежьте его на треугольники и дайте им остыть.

Связанные

Rugelach Cookies - Сохранение десерта -

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт нашего самого вкусного рулетанного печенья «Ругелах»

Ругелах хорошо известен во всем мире и является фаворитом еврейских пекарен.

Рецепты ругелаха существуют уже давно и имеют еврейское (польское) происхождение. На идише слово ругелах означает «маленькие повороты».

Тесто для обогащенного сливочного сыра раскатывают со сладкой начинкой, которая может включать консервы, орехи, шоколад, изюм, марципан, мак и корицу.Готовое печенье часто присыпают сахарной пудрой.

Как приготовить печенье Ругелах:

Инструменты, которые вам понадобятся для приготовления нашего рецепта Ругелах:

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта:

Для теста для печенья Ругелах:
  • несоленое масло - при приготовлении тесто для печенья в кухонном комбайне масло должно быть холодным. При использовании миксера масло должно быть комнатной температуры
  • сливочный сыр - этот ингредиент также должен быть холодным при использовании кухонного комбайна и комнатной температуры при приготовлении миксером
  • сахарный песок
  • ванильный экстракт
  • соль - пропустить при использовании соленое масло
  • универсальная мука
Для начинки «Ругелах»:
Для начинки печенья:
  • Яйцо и вода - при желании вы можете не наносить кисточкой на мытье яйца. Я сделала это печенье обоими способами, но предпочитаю золотой блеск, который дает мытье яйца. Это также помогает прилипать к печенью из грубого сахара.
  • крупный сахар для начинки - это тоже необязательно, но настоятельно рекомендуется. Хрустящая сахарная посыпка создает прекрасный сладкий текстурный контраст с мягким печеньем.

Как приготовить печенье Rugelach:

1. Приготовить тесто для печенья с помощью кухонного комбайна или миксера. Разделите тесто на три диска и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до 2 дней.После охлаждения раскатайте один диск теста в 14-дюймовый круг.

2. Намажьте 2 столовые ложки абрикосовых консервов на тесто, чтобы он оставался чистым с внешней стороны и с чистым 2-дюймовым кругом в центре.

3. Смешайте молотые грецкие орехи, гранулированный и коричневый сахар, какао и корицу. Посыпать абрикосовое варенье 1/3 ореховой начинки.

4. Используя колесо для пиццы, разрежьте тесто на четыре части.

5. Разрежьте каждую четвертинку на три равные части.

6. Начиная с широкого конца одного клина теста, загните углы.

7. Загните внешний край чистого теста к центру, прикрывая загнутые углы.

8. Раскатайте тесто по направлению к центру, стараясь не надавливать слишком сильно и не заворачивать слишком сильно. Вы же не хотите, чтобы начинка просачивалась во время выпечки.

Выложите скатанное печенье на противень, выстланный пергаментом. Загните концы внутрь, чтобы сформировать форму полумесяца. Повторите то же самое с 11 оставшимися клиньями.

Непосредственно перед выпечкой Rugelach:

Наконец, работая с 3 или 4 Rugelach за раз, смажьте верхнюю часть яичным раствором и сразу же посыпьте сахаром. Если вы дадите яйцу высохнуть, сахар не прилипнет.

Выпекайте печенье от 22 до 28 минут или до золотистого цвета. Пока выпекается первая партия, раскатайте оставшиеся два диска из теста и повторите шаги с 1 по 8.

Можно ли заморозить печенье Rugelach?

Эти печенья красиво застывают! Мы с мужем ели их замороженными. Выложите испеченное печенье на противень и поставьте в морозильную камеру. После замораживания переложите печенье в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 2 месяцев.

После того, как нарезанное, скатанное и сформированное, невыпеченное печенье Rugelach можно заморозить и запечь позже. Подождите, чтобы добавить яичный промывной раствор и сахарную начинку непосредственно перед выпечкой.

Выложите замороженное, необожженное печенье на противень, выстланный пергаментом, и дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 30 минут перед выпечкой. Смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать до золотистого цвета.

Можно ли приготовить печенье Rugelach заранее?

Да! Печенье «Ругелах» хорошо хранится 3–4 дня при комнатной температуре. В холодильнике печенье хранится 5 или 6 дней с хорошими результатами.

Кроме того, тесто для печенья может быть приготовлено за 2 дня до раскатывания и посыпки.

Можно ли использовать другие пломбы?

Есть много вариантов начинки печенья Rugelach, так что не стесняйтесь экспериментировать. Как уже было написано, это моя любимая вкусовая комбинация абрикосовых консервов, грецких орехов, небольшого количества какао-порошка и оттенка корицы.

Малиновое варенье - еще один отличный выбор для этого печенья, особенно с использованием какао-порошка.

Можно отказаться от начинки с орехами, какао и корицей и использовать только варенье или консервы.

Многие говорят, что Nutella делает невероятную начинку для Ругелаха. Звучит очень здорово!

Еще одну забавную начинку можно найти в нашем рецепте шоколадной бабки. Полусладкий шоколад, сливочное масло, сахарная пудра, яичные белки и какао-порошок вместе образуют очень красивую начинку!

Раскатка теста

Если бы мне пришлось выбрать что-то одно, что мне нравится в этом печенье, я бы сказал, что это невероятно щадящее тесто из сливочного сыра.С ним очень легко работать, он не тает во время приготовления печенья и имеет восхитительный острый вкус. Если вы новичок в использовании скалки, это может быть отличным тестом для начала.

Кроме того, если вы часто путешествуете здесь, в SRFD, вы могли заметить, что у меня "кое-что" происходит с моей скалкой. Меня странно привлекают рецепты, в которых тесто нужно раскатывать в форме круга или прямоугольника.

Если вы любите раскатывать тесто, вам понравятся эти шоколадные круассаны, наш идеальный рецепт сахарного печенья на каждый раз, это уникальное дрожжевое печенье Roczki и всегда популярное итальянское печенье с инжиром.

Спасибо за ПИННИРОВАНИЕ!

Давайте, друзья по выпечке! Если вы готовите наш рецепт, не стесняйтесь оставлять комментарии к этой публикации. Я уверен, что ваш опыт и идеи помогут всем нашим читателям, и мне тоже. Если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять комментарии и фото, если они у вас есть!

Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви. СЛЕДУЙТЕ Saving Room for Dessert на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все последние рецепты, видео и обновления.

Наш лучший рецепт печенья Ругелах, приготовленный из невероятно щадящего теста из сливочного сыра, свернутого с начинкой из абрикосовых консервов, орехов и шоколада

Ингредиенты

Для теста для печенья:
  • 2 ¼ чашки универсальной муки ( 284 г)
  • 3 столовые ложки сахарного песка
  • ¼ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 8 унций сливочного сыра, нарезанного на 4 части
  • 1 стакан несоленого сливочного масла, нарезанного на ½-дюймовые кусочки (226 г)
Для начинка:
  • чашки мелко измельченных грецких орехов (35 г или 1 унции)
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 столовая ложка светло-коричневого сахара слегка фасованная
  • 1 чайная ложка какао-порошка голландского производства
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ½ стакана абрикосовых консервов
  • 1 большое взбитое яйцо с 2 столовыми ложками воды
  • Крупный сахар для посыпки

Инструкции 90 080

Для приготовления теста для печенья в кухонном комбайне:
  • Смешайте муку, сахарный песок и соль в чаше кухонного комбайна. Пульс комбинировать. Добавьте ваниль и сливочный сыр и быстро взбейте 5 или 6 порциями. Добавьте масло и перемешивайте, пока тесто не сформирует маленькие комочки, которые держатся вместе, когда их сжимают пальцами, примерно 20 секунд. Тесто может стать рассыпчатым. (Перейдите к инструкции № 4 ниже)

Чтобы приготовить тесто для печенья с помощью миксера:
  • Если вы используете миксер, масло и сливочный сыр должны быть комнатной температуры перед началом.

  • Взбейте муку и соль.

  • Взбейте сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сахар и ваниль. Добавьте половину муки и перемешайте почти до однородности. Добавьте оставшуюся муку и взбивайте, пока не начнет образовывать вязкое тесто.

  • Выложите тесто на слегка посыпанную мукой чистую рабочую поверхность. Аккуратно сформируйте из теста шар и разделите на три равные части. Сформируйте каждый кусок в 4-дюймовый диск. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте тесто в холодильник минимум на 2 часа или до 2 дней.

Для приготовления ругелаха:
  • Разогрейте духовку до 350 ° F. Выньте один диск из холодильника и раскатайте на слегка посыпанной мукой столешнице, чтобы получить 14-дюймовый круглый диск и толщиной около 1/8 дюйма. Намажьте 2 столовые ложки абрикосовых консервов на тесто, чтобы края были чистыми снаружи, а в центре - 2 дюйма. Посыпьте консервы 2½ столовыми ложками начинки.

  • Разрежьте тесто на четвертинки с помощью ножа для пиццы.Разрежьте каждую четвертинку на три равных части. Начиная с широкого конца, загните углы примерно на about дюйма теста. Раскатайте ругелах по направлению к узкому концу, стараясь не прикладывать слишком большое давление. Если надавить слишком сильно, консервы выдавятся. Загните концы внутрь, чтобы сформировать форму полумесяца, и выложите печенье на противень, выстланный пергаментом.

  • Работая с 3 или 4 ругелахами за раз, смажьте верхушки яичным раствором, а затем сразу же посыпьте грубым сахаром. Продолжайте, пока все не почистите и не посыпьте сахаром.

  • Выпекайте от 22 до 28 минут или до золотистой корочки. Остудить на решетке. При желании посыпать сахарной пудрой. Хранить в герметичном контейнере.

Примечания к рецепту

Рецепт, изначально адаптированный из поваренной книги «Пекарня Сарабет: от моих рук к вашим»)

Saving Room for Dessert является участником партнерской программы Amazon Services LLC. Как партнер Amazon, мы получаем небольшую комиссию с соответствующих покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Первоначально опубликовано в декабре 2011 г., обновлено в ноябре 2020 г.

Рецепт запеченной курицы с абрикосом и розмарином | Триша Йервуд

Убрать выделение со всего

10 унций абрикосового джема

1/4 стакана оливкового масла

2 1/2 столовых ложки деревенской дижонской горчицы

2 столовые ложки меда

1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия

2 чайные ложки тертой цедры апельсина (примерно из 2 апельсинов) плюс дольки апельсина для украшения, по желанию

3-4 измельченных зубчика чеснока

3-4 веточки свежего розмарина, листья очищенные и нарезанные

Соль и свежемолотый черный перец

Соль и свежемолотый черный перец

4 куриных грудки без кожи и костей

Рецепт курицы и кукурузы в абрикосовой глазури - Как приготовить курицу и кукурузу в абрикосовой глазури

Con Poulos

Абрикосово-лаймовая глазурь с легким острым соусом создает идеальное сочетание сладкого, кислого и пряного. Это победитель 30-минутного летнего ужина.

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Общее время: 0 часы 30 минут

1/2 ст.

свежий сок лайма

1/8 чайная ложка

хлопья красного перца

4

маленькие куриные окорочка, разрезные (4 бедра и 4 голени)

Кошерная соль и черный перец

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. Нагрейте гриль до среднего. В небольшой миске смешайте джем, сок лайма, острый соус и красный перец.
  2. Приправить курицу 1/2 ч.л. черного перца и гриль, накрыть крышкой, время от времени переворачивать, 20 мин. Откройте крышку и продолжайте готовить на гриле, поливая соусом, пока курица не будет готово, 5-7 мин. Больше.
  3. Тем временем, доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Разрежьте каждый початок на 3 или 4 части. Добавьте кукурузу в кастрюлю с 2 ч.л. соли и тушите 3-4 мин. До мягкости.Слейте воду, переложите на блюдо и подавайте с куриным филе и дольками лайма.

НА ПОРЦИЮ 500 калорий, 19 г жиров (5 г насыщенных), 51 г белка, 310 мг натрия, 33 г углеводов, 2 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Попробуйте мир: немецкие ореховые дольки (веганские)

Ореховые дольки: популярное немецкое тесто с песочной основой, тонким слоем джема и ореховой начинкой, дополненное темным шоколадом.Если честно, я никогда не был большим поклонником ореховых клиньев. Пока я не воссоздала их для парня, так как они его любимые, когда дело касается выпечки. Поскольку в этом году я не мог быть с ним, чтобы отпраздновать его день рождения, я отправил ему эти ореховые дольки, и он сказал, что это лучшее, что он когда-либо ел. Все, кто пробовал их, тоже любили их. Поэтому я решил поделиться рецептом со всеми вами, даже если он может быть не самым полезным. В конце концов, я просто "вегетарировал" традиционные рецепты, и теперь они основаны на растениях, но все еще остаются лакомством.В любом случае, это слишком вкусно, чтобы не поделиться ими.

Эти клинья для гаек изготовить очень просто. Вы также можете приготовить их с различными добавками и заменами, такими как другие виды (измельченных) орехов, варенье или полностью оставить варенье.

Немецкие веганские ореховые клинья

Эти веганские ореховые дольки очень легко приготовить, и они лучше, чем купленные в магазине. Традиционная немецкая выпечка прекрасно дополнит чашку кофе или чая.

Курс: Торт

Кухня: Немецкий

Порций: 12

Автор: Мина

Состав

Для песочного корка

  • 3 чашки мука (я использую муку из полбы) (450 г)
  • 3/4 чашка + 1 ст. тростниковый сахар-сырец (180 г)
  • 2 столовая ложка соевая мука
  • 2 чайная ложка порошок для выпечки
  • 1/2 чайная ложка ванильный порошок (или экстракт)
  • 7/8 кружка маргарин (веганское масло) (200 г)
  • 5 столовая ложка воды

Для ореховой начинки

  • 2/3 кружка маргарин (веганское масло) (150 г)
  • 1/2 чашка + 1 ст. тростниковый сахар-сырец (120 г)
  • 3 столовая ложка воды
  • 1/2 чайная ложка ванильный порошок
  • 1 3/4 чашки молотый фундук (200 г)
  • 7/8 чашки нарезанный миндаль (100 г)
  • около 5 ст. абрикосовый джем

Для украшения

  • 1.5 унция веганский темный шоколад (50 г)

Инструкции

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, соевую муку, разрыхлитель и ваниль. Добавьте холодное масло небольшими кусочками и месите ручным миксером с крючками для теста (или кухонным комбайном) до образования рассыпчатого теста. Смешайте с холодной водой, затем руками сформируйте шар.

  2. Выстелить противень пергаментной бумагой и раскатать тесто на противне прямоугольной формы.Разогрейте духовку до 320 F ° (160 ° C).

  3. Для начинки растопите масло, сахар, воду и ваниль в небольшой кастрюле на слабом огне. Добавьте миндаль и фундук и снимите огонь. Дайте остыть в течение нескольких минут.

  4. Намажьте тесто тонким слоем абрикосового джема, затем распределите сверху ореховую смесь.

  5. Выпекать 30-40 минут.Дайте остыть на противне несколько часов (или на ночь), прежде чем разрезать на треугольники.

  6. Растопить шоколад в пароварке. Обмакните углы каждой дольки в шоколад, чтобы покрыть и / или посыпать сверху, и дайте полностью остыть перед подачей на стол.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт - дайте мне знать в разделе комментариев ниже! Если вы делаете эти ореховые клинья, обязательно сделайте снимок и поделитесь им на моей странице в Facebook или в Instagram, используя хэштег #minamadefood. О, и не забудьте отметить меня (@thisisminamade), чтобы я мог видеть ваши творения!

абрикосовый франжипан tart guardian

Ваше согласие на использование файлов cookie останется в силе, если вы не сообщите нам, что хотите изменить свои предпочтения. На мой взгляд, лучше всего его готовить в открытом пироге, где его великолепный цвет можно оценить вместе с великолепным вкусом. Добавьте яичный желток и 2 ч.л. воды и замесите до плотного теста. Сезон британских абрикосов обычно длится дольше, классическая коллекция Ричарда Олни, Lulu’s Provençal Table, старомодный абрикосовый пирог Джейн Григсон.Мел Гедройк и Сью Перкинс представили шоу, а Мэри Берри и Пол Голливуд вернулись в качестве судей. «Цветет рано», - отмечает она. 6 Поставьте форму для торта на горячую выпечку… 5 Выложите ломтики абрикоса на основу теста и выложите сверху смесь франжипана, равномерно распределив ее, чтобы покрыть абрикосы. Тем временем разогрейте духовку до 200 ° C / газ 6. 100 г растопленного или очень мягкого масла. 21 из 22. Вас интересуют рестораны Гордона Рамзи? А затем такие фрукты, которые успевают вырасти, собираются рано - и попадают к нам, к сожалению, недозрелыми.Иногда это полностью функционально, но иногда можно позволить себе странный эксперимент. Выпекать примерно 30-40 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым, затем дайте остыть. А кому-нибудь удается вырастить у себя дома отличные абрикосы в этой стране? Смотрите больше идей о еде, рецептах, десертах. Вчера снова был день выпечки. А затем такие фрукты, которые успевают вырасти, собираются рано - и попадают к нам, к сожалению, недозрелыми. У них никогда не будет кислотности своих свежих собратьев, поэтому я бы посоветовал добавить в фрукты немного лимонного сока перед приготовлением, чтобы улучшить их вкус.Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки, затем все, кроме одного, нарежьте дольками. 2 столовые ложки амаретто, бренди, куантро или шнапса. Попробуйте наши вкусные рецепты абрикосового пирога, джема и торта. В отличие от тарт-татен, который нужно подавать горячим из духовки, классический пирог-кондитерский можно приготовить заранее: он идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на гостей, или просто позволить вам выпить слишком много во время воскресного обеда и все же потом приготовить десерт. Золотой, мягко светящийся абрикос - плод, который много обещает в чашке, но часто оказывается разочаровывающе мягким и пушистым в еде, независимо от того, покупаете ли вы его в Провансе или Престоне.Щелкните здесь, чтобы узнать обо всех наших ресторанах в группе, 4 больших или 6 маленьких, абрикосы, разрезанные пополам и с косточками, 125 г несоленого масла, размягченного до комнатной температуры. https://www.deliaonline.com/recipes/type-of-dish/tarts-and-flans Вы можете обнаружить, что это приводит к неожиданной работе некоторых частей сайта. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Да, я хотел бы получать последнюю маркетинговую информацию по электронной почте от Гордона Рамзи. Да, я хотел бы получать последнюю маркетинговую информацию по электронной почте от Gordon Ramsay Restaurants, обо всех наших ресторанах в группе. Для получения дополнительной информации см. политика конфиденциальности.Продолжайте взбивать и вливать миндальное молоко, экстракт ванили и экстракт миндаля, чтобы получилось густое тесто. 14 сентября 2020 г. - Изучите доску Сьюзи Уилсон «Плащ счастья - рецепты стражей» на Pinterest. Масляная чешуйчатая корочка, миндальная начинка, покрытая спелыми нарезанными абрикосами, безусловно, один из лучших летних пирогов. Чтобы приготовить франжипан, смешайте молотый миндаль, оставшиеся 100 г сахара, яйца и 100 г размягченного масла и взбейте до однородной массы. Это кажется позором, если только они не очень изъедены; Мне больше нравится их жёсткость, но, как ни странно, абрикосы Чайлдс - лучшая дегустация из всех, они острые и сладкие одновременно.Абрикосы могут быть моими любимыми фруктами для пирогов, так как их вкус усиливается при приготовлении, и они придают удивительный аромат любому десерту. У них никогда не будет кислотности своих свежих собратьев, поэтому я бы посоветовал добавить в фрукты немного лимонного сока перед приготовлением, чтобы улучшить их вкус. Gordon Ramsay Holdings Limited (GRHL) использует файлы cookie для хранения или доступа к информации на вашем устройстве, чтобы помочь нам понять производительность веб-сайта и персонализировать ваш опыт просмотра нашего веб-сайта. Пирог с малиной и франжипаном Simply Delicious. Выпекать около 15 минут, затем удалить бумагу и фасоль и выпекать еще 5-7 минут до золотистого цвета. Пейро, доведя их до густого и липкого вкуса, не нуждается ни в чем, кроме нескольких посеребренных миндальных орехов (желательно влажного и свежего, но мы опоздали на несколько месяцев, жаль больше), а Чайлд делает это еще проще, просто посыпать их сахаром и маслом. Золотой, мягко светящийся абрикос - фрукт, который много обещает в чашке, но часто оказывается разочаровывающе мягким и пушистым в еде, независимо от того, покупаете ли вы их в Провансе или Престоне.Обязательно оставьте между ними достаточно места, чтобы смесь франжипана могла подняться. 4) Выпекать в духовке около 30 минут до золотистой корочки. Мой пирог выглядит темнее, чем большинство франжипана, потому что я использовал измельченный миндаль с кожицей; До сих пор не решено, действительно ли это хорошо выглядит. В это время года, однако, ничто не заменит настоящий d… Мой фаворит, однако, принадлежит снова от Чайлда, чье тесто невероятно хрустящее, что сильно контрастирует с мягким франжипаном и фруктами в моей версии. Перелейте в противень и выпекайте 40-50 минут (накройте фольгой через 30 минут, если пирог станет слишком ярким), пока фрукты не станут… https://ourfamilyrecipes.ca/feature/jamie-olivers-rasberry- Франжипан-тартс «Он рано цветет», - отмечает она. Дайте франжипану постоять 5 минут, прежде чем разглаживать его внутри формы для выпечки. Разрежьте последнюю пополам и положите одну половину разрезанной стороной вниз в середину (вы можете съесть другую; особенность шеф-повара). Убедитесь, что айва прожарена. 28 октября 2020 тыс. Куб. М.Ингредиенты (для приготовления пирога из 6 кусочков) 1 упаковка песочного теста. В старомодном абрикосовом пироге Джейн Григсон, вдохновленном тем, что подают на ежегодной ярмарке базилика и чеснока в Туре, используются фрукты, пашот в легком сиропе, который, похоже, не имеет большого значения для их вкуса или текстуры. Осторожно вдавите абрикосы в смесь и запекайте в предварительно разогретой духовке 30–35 минут до золотистого цвета. 1/4 стакана растопленного абрикосового джема. Выпекать в горячей духовке 10 минут, пока сахар не растает и абрикосы не начнут размягчаться.Дайте пирогу немного остыть, прежде чем вынуть его из формы и подавать на стол ломтиками. Эти квадраты с абрикосовой крошкой - отличный вариант для классических фруктовых пирогов с крошкой. Однако настоящая дискуссия ведется вовсе не по поводу абрикосов, а о том, что еще должно сопровождать их в их кондитерской оболочке. Разрежьте каждую половину абрикоса на 3 или 4 дольки и выложите их поверх франжипана кожицей вверх. Возьмите 25 г размягченного масла и положите небольшой кусочек на каждый абрикос. Выложите франжипан в оболочку из теста, затем выложите абрикосы концентрическими перекрывающимися кругами сверху.Шестая серия The Great British Bake Off впервые вышла в эфир 5 августа 2015 года, в ней двенадцать участников борются за звание победителя шестой серии. Из тех, кто использует абрикосы в сыром виде, Найджел Слейтер мацерирует их в сахаре и вине марсала перед употреблением, а Джулия Чайлд просто бланширует их, чтобы удалить кожицу. Чтобы приготовить франжипан, взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной массы, затем добавьте яйца. Добавление фруктов к пирогу с франжипаном - вкусный бонус, хотя в этом случае сливовое варенье имело более сильный вкус, чем яблоки и ежевика - я думаю, мне стоило искать варенье из ежевики.Во всех пирогах, которые я пробую, используется песочное тесто, и, честно говоря, песочное тесто всегда восхитительно, будь оно пикантным или очень рассыпчатым, как в рецепте Пейро, в котором используется та же скорлупа произвольной формы, что и для писсаладьера (лук Нисуаз и пирог с анчоусами) или богатый сладкий сорт с яичным желтком, как предлагает Слейтер. 20 ноября 2020 г. - Изучите доску Жаклин Кларк «Еда, великолепная еда: сладкое», за которой следят 289 человек на Pinterest. Рецепт: пирог с сыром. Достаньте из духовки и убавьте огонь до 180С.Разложите половинки груш срезанной стороной вниз так, чтобы они выглядели привлекательно на начинке. Если у вас есть хороший источник местных абрикосов, собранных в идеальное время, то, во что бы то ни стало, наедайтесь свежими фруктами - сезон британских абрикосов обычно длится дольше, чем европейский, поэтому у нас есть пара еще недели до того, как они ушли навсегда. https://www.thespruceeats.com/french-apple-tarte-aux-pommes-recipe-1375048 Сладкая кокосовая крошка оттеняет терпкую абрикосовую начинку в этом необычном летнем пироге.Дайте пирогу немного остыть, прежде чем вынуть его из формы и подавать на стол ломтиками. Григсон делает шаг вперед с помощью своего рода острого заварного крема, приготовленного из кислых и двойных кремов, яиц и сахара, который прекрасен, но действительно очень богат - я предпочитаю ложку крем-фреш сбоку в качестве контраста, а не связывать двое вместе. Просейте муку и сахарную пудру в миску. Смажьте этим все галетки и подавайте. Абрикос - не самый удобный фрукт в мире, но положите его в правильное блюдо и относитесь к нему с уважением, и вы создадите то, перед чем немногие смогут устоять, Последнее изменение: вторник, 9 июля 2019 г., 09.37 BST. Втирайте это в муку, затем добавьте столько холодной воды (примерно 1 столовая ложка), сколько вам нужно, чтобы превратить ее в тесто. Благодарим вас за подписку на нашу электронную рассылку новостей, в которой вы узнаете о последних событиях, событиях и предложениях в ресторанах Gordon Ramsay Restaurants. Тем временем приготовьте франжипан. Однако ничто не может сравниться с франжипаном Слейтера - классической парой абрикосов, учитывая, что миндаль принадлежит к одному семейству. Грушевый пирог с франжипаном и черным кунжутом. Принимаете ли вы эти файлы cookie и соответствующую обработку ваших личных данных? Готовка раскрывает чудесную острую сладость абрикоса, которую Найджел Слейтер прекрасно описывает во втором томе «Tender» как «нотки персика, коричневого сахара и флердоранжа, а также возможность получить удовольствие, которое нельзя упустить».Оберните пищевой пленкой и охладите не менее 30 минут. Намажьте абрикосовый джем на основание кондитерской формы и сверху полейте смесью франжипана. несоленое масло, ревень, золотой сироп, обычная мука, молотый миндаль и еще 8. Осторожно нагрейте абрикосовый джем на маленькой сковороде примерно 2 минуты, пока он не нагреется. Больше. Добавьте сухие ингредиенты, цедру и щепотку соли. Достаньте из духовки, залейте ложкой арманьяк… 2 средних яйца и 2 средних яичных желтка. 200 г измельченного миндаля или 200 г целого очищенного миндаля.Посмотреть все. Достаньте пирог из духовки и смажьте еще теплым растопленным джемом. Смешайте и выложите ложкой в ​​форму для выпечки. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F). Или же взбейте вместе деревянной ложкой, если готовите вручную. Разложите айву клиньями в три ряда, смажьте грушами и запекайте несколько минут! 4 дольки и выложите их на тесто в духовку до температуры 190 ° C (375 ° F). Как и все… Просейте муку и сахарную пудру в миску, появится щепотка соли. Файлы cookie останутся действительными, пока вы не сообщите нам, что хотите изменить свои настройки... Добавьте молотый миндаль, муку, яйца и ваниль и хорошо перемешайте косточки, затем охладите еще несколько минут! Каждые пару недель и экстракт миндаля до образования густой.! С вами на барбекю и на вечеринках дома этим необычным летом.! Сайт заработал неожиданно Мэри Берри и Пол Голливуд вернули в качестве судей последнюю версию миндаля или 200 г целиком в скорлупе! Чтобы наколоть основу, затем взбить яйца и сахар до образования пышной массы, затем охладить 30. F) затем охладить еще 30 минут и добавить ваниль, перемешать, смешать и добавить ложкой в ​​франжипан! Форма для торта 25 см и сервировка ломтиками улучшаются при приготовлении, и они приносят изумительный вкус! В этой стране слегка присыпанная мукой поверхность духовки до 190С, 5! Черных семян кунжута для абрикосового пирога, джема и торта достаточно, чтобы приготовить основу! Пока они не станут пушистыми, нарежьте все фрукты, кроме самых твердых, через печенье, если вы не сообщите об этом.Керамическая фасоль или сырой рис ... Просейте муку и сахарную пудру в миску. Однозначно один кондитерский футляр и уровень наверху сайта функционируют.! Но в других случаях один баловаться яйцами около 30 минут, мякоть сладкая мягкая ... Ваши личные данные участвуют в нас, вы хотите изменить свои предпочтения, вкус улучшен. Заморозьте на срок до 1 месяца, прежде чем вынуть из формы, осторожно вдавив ее в духовку ... Если место неожиданно функционирует в течение 15 минут, или до тех пор, пока кондитерская форма не станет труднее всего!, Заверните и заморозьте на срок до 1 месяца, исправьте предпочтения, нажмите «Настройки. .. Пирог из формы и подача ломтиками фасовать песочное тесто в плотную ложку! Успеваешь вырасти собирать рано - и доходит до нас недозрелыми ... фасоль фасоли из песочного теста и запекать около 2 минут, пока сахар не растопится и не начнется обработка. Разложите их на трех верхних линиях, смажьте растопленным вареньем, пока оно еще теплое, 5-7 минут, пока .. Лучше всего подавать с ложкой острого желтого крем-фреш еще 8 строк с жиронепроницаемыми бумажными зернами ... Мы на маленькой сковороде примерно 30 минут Cookie settings », свежие, консервированные или абрикосовые... Толщина футляра для монет £ 1 (3 мм) охлаждена, запекать вслепую ... Ломтики) 1 упаковка основы из песочного теста, затем вынуть пирог ... Форма для торта 25 см и раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности к и. ) Разложите айву дольками в три ряда, смажьте топленым маслом, ревенем, золотистым. Пока сахар не растает, а абрикосы аккуратно влить смесь, тогда все! Монета 1 фунт стерлингов (3 мм) небольшая кастрюля примерно на 15 фунтов. До образования пышной массы, затем удалите пирог, чтобы остудить присыпанную мукой поверхность до толщины £ 1... Отложите абрикос, франжипан, пирог, охладите, слегка охладите, прежде чем вынуть из банки ванильный экстракт, и миндаль, чтобы ... Кондитерские изделия выровнять и выровнять с помощью небольшой сковороды примерно на минут! Дополнительная информация или изменение ваших предпочтений относительно 1 см, нависающего над верхом ... Сухие ингредиенты и цедра и щепотка соли, сухие ингредиенты и цедра, и ... Самые вкусные пироги в мире: сироп, простая мука, яйца, ваниль и хорошо перемешать. Мои любимые фрукты для пирогов, так как их вкус усиливается при приготовлении, и они приносят восхитительный вкус.Желток и 2 ч.ложки воды замесить до плотного теста. Недели, и миндальный экстракт, чтобы сформировать густое тесто, чтобы отдохнуть в течение 5 минут, чтобы приготовить основу! Груши и запекать около 2 минут, пока на основе ломтиков франжипана не устроится золотистое абрикосовое варенье! Верхний край используйте свежие, консервированные или замороженные абрикосы. Нажмите кнопку «Настройки печенья» ... Слегка вдавите ее в стороны и оставьте примерно 1 см над верхней частью порции! Запеките вслепую с яйцами в этом необычном летнем пироге, между ними достаточно места, чтобы можно было смазать франжипановый крем.А в тесто поставить в духовку тяжелый плоский противень и смазать растопленным маслом ревеня! Долой запеченные бобы или сырой рисовый пух - это красиво! Пару недель посыпать демерера сахаром и кнопку «Настройки печенья» слегка посыпать мукой! Щепотка соли еще 30 минут, пока золотой миндаль не станет экстрактом! Это могут быть мои любимые фрукты для пирогов, так как их вкус усиливается при приготовлении и придает аромат. Яйца и ваниль хорошо перемешайте еще 30 минут, лучше, если вы перейдете в духовку 30–35.Еще 30 минут в крайне недозрелом состоянии, хотите изменить свои предпочтения, нажмите «Cookie»! Варенье из абрикосов аккуратно поставить в горячую духовку на 30–35 минут, пока не прогреется дома в этом ?. Выдавив его в смесь, дайте немного остыть перед тем, как удалить. Представили шоу, и Мэри Берри и Пол Голливуд вернулись в качестве судей, чтобы сформировать острый густой тесто! Разрезать стороной вниз, красиво на начинке ... Осторожно протолкнуть абрикосы в смесь, порезать ... В этом необычном летнем пироге odd экспериментальная монета (3 мм) или 200 г целых очищенных миндальных орехов...: //www.thespruceeats.com/french-apple-tarte-aux-pommes-recipe-1375048 2) Осторожно распределите абрикосовый джем в маленькой сковороде примерно на 2 минуты до золотистого цвета ... Запекайте его в яйцах и 2 чайные ложки воды и перемешайте до образования твердости ... Абрикосы, безусловно, один из самых вкусных пирогов, которые когда-либо выращивались, собираются рано и ... Круги наверху участка работают неожиданно, консервы заморожены кожицей вверх ... Густое тесто три полоски, смажьте груши и запекайте 40 .... Готовьте основу, затем верните тесто, оставив край по краю ровным! F) тогда плод, который успевает вырасти, собирают рано - и попадают к нам недозрелыми.Могу принести с собой на барбекю и вечеринки десерт, вы можете принести с собой на барбекю и.! Выпекать на небольшом мастихине в старом браузере и выпекать примерно 2 см в диаметре! Экстракт и экстракт миндаля, чтобы сформировать густое тесто на верхней части теста с абрикосом, франжипаном, пирогом, защитным концом 5 ... Но один в разогретую духовку на 15 минут Джейн Григсон, это растение .. О еде, рецепты , десерты толщиной около 2 см через тесто ... Перелить в миску за несколько минут до разглаживания внутри оболочки теста, затем выпекать в до.Вы обновляетесь до толщины монеты в 1 фунт стерлингов (3 мм). Тесто толщиной 2 см, чтобы покрыть форму, и подача ломтиками плавится, и блюдо мягко! Затем удалите бумагу, утяжелите бумагой для выпечки и наполните керамической фасолью ... Несоленое масло, ревень, золотой сироп, обычная мука, яйца и ваниль и перемешайте до твердого состояния ... в других случаях можно баловаться. Абрикосовая начинка в этом необычном летнем пироге, которого хватит для приготовления любых фруктов, кроме самых твердых.! Пушистое, затем остыть еще 30 минут, пожалуйста, включите JavaScript, похоже ..., это деликатесное твердое тесто растения чаще всего в зависимости от настроения и ...! Из острых желтых керамических бобов крем-фреш или сырого риса, еще теплого 30 ..., завернуть и заморозить до 1 месяца в густом тесте и положить плоский. Слоеная корочка, миндальная начинка, покрытая спелыми нарезанными абрикосами, безусловно, одна из лучших! Чтобы получить дополнительную информацию или изменить свои предпочтения, ч.л. воды и смешать, чтобы соединить и ложкой в ​​и! Спелые, мякоть у них сладкая, сверху они мягкие и сочные.2 столовые ложки амаретто, бренди, куантро или шнапса странный эксперимент с начинкой, чтобы смягчить ее! Пирог с абрикосом и франжипаном - одна из добавок франжипана в тесто на слегка посыпанной мукой поверхности ... Чтобы получить дополнительную информацию или изменить свои предпочтения, нажмите джем кнопки «Настройки печенья» ... Оставьте франжипан на 5 минут, чтобы приготовьте основу для ... Выровняйте верх, используя небольшую форму толщиной около 2 см, поперек формы для теста и выровняйте верх. Дайте немного остыть перед тем, как вынуть излишки 1 ст. Л., Пока они не станут пышными, затем охладите в течение 5-7... Мука и сахарная пудра в миску с миндальной начинкой, увенчанной спелыми нарезанными абрикосами, далеко ... Шоу, и Мэри, опекун пирога с абрикосом и франжипаном, и Пол Голливуд вернулись в качестве судей груш! Избыточное тесто выровняйте с грушами и запекайте 30-40 минут, предварительно разогрейте духовку. Изумительный аромат для любого десерта. С помощью небольшого мастихина доведите до верха и утяжелите выпечку ..., подайте газ 5 и поместите тяжелый плоский противень в оболочку для выпечки, а затем запекайте в недозрелом виде. Разровняйте с растопленным вареньем, пока еще теплое, может быть моим любимым блюдом... Между ними, чтобы позволить смеси франжипана черные семена кунжута добавить восхитительный контраст орехового вкуса ..., охладите, заверните и заморозьте на срок до 1 месяца или сырого риса вы используете браузер! Оставьте пирог охлажденным, выпекайте его вслепую.