Убирать тыкву: Когда убирать тыкву и как ускорить ее созревание

Содержание

Когда убирать тыкву и как ускорить ее созревание

Если плоды тыквы осенью останутся созревать на грядках, то при первых заморозках они могут подмерзнуть. В таком случае урожай будет плохо храниться. Поэтому важно помочь тыкве созреть быстрее.

Некоторые сорта тыквы в средней полосе не успевают вызреть за столь короткое лето. Но это не беда! Овощи отлично дозреют дома. Однако при созревании на грядке у тыквы повышается иммунитет, тогда она лучше противостоит болезням, которые могут развиться во время хранения.

Как понять, что тыква созрела?

О полном созревании овоща свидетельствуют несколько признаков.

1. Плотная кора. При надавливании на кожуру на ней не должны оставаться вмятины. Только мускатная тыква может слегка прогнуться, поскольку кора у нее более тонкая. В таком случае спелость лучше определять по цвету кожуры: она должна быть светло-коричневой или бежевой. Кора у зрелой тыквы обыкновенной приобретает насыщенно-желтый, коричневый или оранжевый оттенок.

2. Четкий рисунок. У спелых овощей ярко выражен рисунок. Он отсутствует только у зеленоплодных сортов (Августина). А тыква Бенинказа

при созревании покрывается белым налетом.

3. Жесткая плодоножка. Плеть, на которой располагается плод, при созревании твердеет, древеснеет и становится более светлой.

У созревшей тыквы плодоножка очень жесткая, ее невозможно надломить без применения секатора

4. Звонкий звук. Как и арбуз, при постукивании по коре спелая тыква издает не глухой, а отчетливый звук.

5. Плотная мякоть и твердая кожура семечек. При разрезании плода мякоть внутри должна быть плотной, а не рыхлой. А семена должны быть покрыты твердой кожурой. Исключением являются голосемянные тыквы, у которых на семенах нет защитной оболочки.

Индивидуальные признаки созревания тыквы

У некоторых сортов есть свои сигналы, которые свидетельствуют о спелости плода. Так, на оранжевой коре тыквы Кустовой золотой проявляются светло-желтые полоски. У крупноплодной тыквы Лечебной на тонкой серой коре появляется темная густая сетка. Мускатная тыква Витаминная становится бурой и покрывается более светлыми круглыми пятнами.

Кроме того, срок созревания тыквы можно подсчитать. На пакетиках с семенами обычно указано, сколько дней требуется для созревания урожая конкретного сорта. Но учтите: этот прием действует, только если лето выдалось теплым и солнечным.

При неблагоприятных климатических условиях срок созревания овощей смещается на более позднее время

Как правило, в средней полосе первыми (в конце августа – начале сентября) убирают твердокорые сорта. В середине сентября – крупноплодные. А последними (с конца сентября до первых заморозков) срезают мускатные тыквы. В южных регионах уборку проводят на 20-30 дней раньше.

Как ускорить созревание тыквы?

Чтобы овощи не подмерзли на грядке, примерно за 3 недели до ожидаемого похолодания удалите все цветки на плетях тыквы и прищипните верхушки молодых побегов. Тогда растение направит все питательные вещества на развитие уже завязавшихся плодов. Если на растении много мелких тыковок, часть из них (а порой и все) нужно удалить, чтобы крупные экземпляры успели созреть.

В начале осени не стоит оставлять на растении недавно образовавшиеся завязи

Если в вашем регионе даже при достаточно теплом лете тыква не созревает вовремя, попробуйте в апреле посеять семена на рассаду в глубокие горшочки. Сеянцы с 2-3 настоящими листочками пересадите в более объемную тару или в грунт (если погода позволяет). Также ускорить созревание тыквы поможет выращивание на компостной куче. Здесь растения не только лучше питаются, но и дополнительно прогреваются.

Учтите: у тыквы полезна не только мякоть, но и семечки. Кроме того, их можно посеять в следующем году, если вовремя собрать и сохранить в подходящих условиях. Как это сделать, читайте в статье Как правильно собрать и сохранить семена тыквы.

Когда убирать тыкву: определяем сроки сбора 

Уборка урожая на огороде осенью является итогом всех предшествующих работ. Одной из последних с земельного участка убирается тыква, так как эта культура является довольно неприхотливой в уходе и холодостойкой. Но не каждый огородник знает, когда убирать тыкву. Именно данному вопросу и будет посвящена эта статья.

Сроки созревания

Сроки созревания тыквы зависят от ее сорта. Сегодня на территории нашей страны (Подмосковье, Сибири, Урале и других регионах) выращиваются следующие сорта данной культуры:

  • скороспелые. Самые популярные из них Мозолеевская 49, Голосемянная, Миндальная 35, Бирючекутская 27, Веснушка и т.д. Для них срок созревания составляет примерно 3,5 месяца (92-104 дней). Уборка этих сортов начинается в середине-конце августа. Это связано с тем, что плоды имеют тонкую оболочку и довольно нежны. Поэтому хранить их можно не дольше месяца;
  • среднеспелые. В эту группу водят сорта Улыбка, Зимняя сладкая, Крошка, Волжская серая, Стофунтовая, Лечебная, Россиянка и т.д. Сроки созревания в этом случае составляют 4 месяца (110-120 дней). Убирать тыквы этих сортов нужно в середине сентября, но нужно успеть до наступления первых заморозков. В Подмосковье такие сорта начинают убирать с середины сентября. Если тыква подморозилась, то хранить ее долго не получится.
  • позднеспелые (твердокорые). Из них наиболее популярными сортами являются Мускатная, Жемчужина, Вита, Тести Делайп, Перехватка, Витаминная и Батернат Понка. Обладая толстой оболочкой, хранить такие тыквы можно до полугода. К уборке данных сортов обычно приступают в середине — конце сентября. При этом срок созревания здесь составляет примерно 200 дней. Потому ведется сбор еще созревших плодов, которые дозревают в период хранения.

Кроме этого на время созревания и уборки тыквы могут влиять и климатические условия места произрастания. На юге страны плоды могут долго находиться на огороде. Это связано с поздно приходящими заморозками. При этом в Подмосковье, Сибири и Урале обязательно необходимо успеть убрать плоды с грядки до прихода заморозков.

Как определить спелость овоща

К моменту уборки с огорода тыква должна быть спелой (за исключением позднеспелых сортов). Чтобы определить спелый ли овощ, необходимо руководствоваться внешними признаками зрелости. Знание этих признаков позволит точно определить, готова ли тыква к уборке с грядки. Особенно это важно для начинающих огородников.

Плоды, которые дозрели, имеют следующие внешние признаки:

  • одревесневевшая плодоножка. Это означает, что на вид она должна быть жесткой и высохшей, а не зеленой и сочной;
  • растение должно иметь пожелтевшие или поблекшие листья. При этом хотя бы часть листовой пластины должна быть засохшей. Эти же признаки сохраняются не только для листьев, но и для самой плетни;
  • тыква яркая и насыщенная по цветовой гамме. При этом в зависимости от сорта ее цвет может быть от желтого и серо-зеленого до насыщенного или темно-оранжевого. Стоит отметить, что не все сорта меняют окрас плодов. Это касается восковой тыквы. Имеются растения, чьи плоды сохраняют кору белой или серой даже при полноценном созревании;
  • оболочка плода приобрела плотность и стала более жесткой.

Зная вышеприведенные признаки спелости овоща, а также ориентируясь по срокам созревания, вы без проблем определите, что тыква готова к уборке, где бы ни размещался ваш участок (в Подмосковье, Сибири, Урале или других регионах). Как правило, сроки написаны на обратной стороне пакетов с семенами, что очень удобно для запоминания.

Обратите внимание, что хранить необходимо только спелые сорта (за исключением позднеспелых). Для не совсем вызревших овощей следует провести процедуру дозревания, чтобы полностью защитить его от воздействия внешней среды. Такие плоды будут храниться долгое время, сберегая приятный вкус мякоти.

Видео “Тыква и все о ней”

Когда и как убрать с грядки

Чтобы правильно определиться со временем уборки тыкв с грядок, следует ориентироваться по срокам вызревания и внешнему виду плодов и растения. При этом в таких регионах, как Урал и Подмосковье очень важным моментом выступают климатические факторы – заморозки. В случае передержки тыкв на огороде (если они подмерзли), то их хранить нельзя. Такие овощи нужно пустить на приготовление домашней консервации и соков.

Чтобы минимизировать риск подмерзания, плоды необходимо срезать в начале сентября (несколько раньше установленного срока созревания) и дать им дозреть в домашних условиях. При этом в дневное время (особенно в солнечные дни) тыквы следует выносить на улицу.

Для Сибири, довольно обширного региона нашей страны, сроки уборки с огорода могут отличаться в разных районах. Здесь огородники отдают предпочтение раннеспелым сортам, которые дозревают примерно за 100 дней. При этом приступать к сборке таких сортов можно уже начиная с 75-го дня от момента посадки семян в грунт. Чтобы хранить такие плоды, практикуют их дозревание дома на протяжении 2-3 недель. Плоды должны находиться этот период при комнатной температуре.

Также для сборки тыкв во всех регионах страны существуют определенные рекомендации, общие для всех сортов. Сюда относится следующий ряд правил:

  • погода должна быть сухой;
  • заморозки отсутствуют;
  • при дождливой погоде собранные овощи необходимо хорошо просушить;
  • при срезании плодов следует оставлять плодоножку длиной примерно в 3-4 см. Срезать нужно острым ножом, а не отрывать от плетней руками. Овощи без «хвостика» лишаются своей естественной защиты. Через сорванный «хвостик» в плоды могут проникать грибки и болезнетворные бактерии;
  • избегайте повреждения овощей, так как это ведет к плохой лежкости;
  • крупные плоды необходимо собирать отдельно. При этом на переработку их следует отправлять через 1-1,5 месяца после уборки.

Сбор урожая надо проводить очень аккуратно, бережно относясь к каждой отдельно взятой тыкве. Кроме механических повреждений тыкв, следует избегать их падения на почву. Это может привести к началу процессов гниения изнутри. В такой ситуации один плохой овощ может испортить все остальные. После сборки хранить овощи нужно в хорошо просушенных помещениях, избегая появления в них влажности. Иначе это приведет к их гниению.

Отдельно стоит отметить, что в северных регионах страны, где в большинстве своем выращиваются скороспелые сорта, огородники при сборке урожая ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на метеорологические показания. Это связано с тем, что климатические условия здесь непостоянны и уборку лучше вести заблаговременно, ведь плоды всегда могут дозреть в домашних условиях. В противном случае  существует риск, что овощи могут пострадать от первых заморозков, а это негативным образом скажется на сроках их хранения.

Как видим, несмотря на свою неприхотливость в уходе, тыква имеет определенные требования к своей уборке. Соблюдение всех рекомендаций позволит вам получить качественный урожай и правильно его сохранить.

Видео “Как выращивать и убирать тыкву”

В данном видео вы узнаете, что и как делать, чтобы собрать максимально крупный урожай спелой тыквы.

Когда убирать и как хранить тыкву

Урожай тыквы часто бывает столь щедрым, что приходится задуматься о ее долговременном хранении. Но, чтобы плоды этого ценного овоща хранились как можно дольше, тыкву надо правильно и вовремя собрать.

Когда убирать тыкву

Для того, чтобы сохранить здоровые плоды тыквы до следующего урожая, надо правильно и в нужные сроки убирать ее с грядки. Чаще всего тыквы убирают скопом в один прием, стараясь максимально дотянуть время сбора до первых заморозков. Допускается более ранний сбор только позднеспелых сортов тыквы, которые во избежание повреждения морозами убирают немного недозрелыми.

Самая первая и главная ошибка любого начинающего огородника – это сбор недозрелой тыквы.

Тыквы, собранные раньше срока долго не пролежат, вскорости начнут гнить, и вам придется их попросту выбросить.

Можно ли убирать тыкву в дождь

Очень важно уборку проводить в сухую погоду и желательно, чтобы, как минимум за сутки до уборки, не было дождей. Все поливы примерно за 9 дней до уборки следует прекратить полностью – почва должна быть абсолютно была сухой.

Если вы вынуждены убирать тыкву в дождь, то перед закладкой на хранение ее надо хорошенько просушить. Обязательно в течение недели подержите собранный урожай в сухом и хорошо проветриваемом помещении, подстелив под плоды что-то мягкое, например, сухие опилки либо мешковину.

Как определить, что пора убирать тыкву

Если у вас на участке растет крупноплодная тыква, то внимательно осмотрите плодоножку – у вызревшего плода она должна быть полностью засохшей и опробковевшей. Если высадили тыкву мускатную или твердокорую, то обратите внимание на рисунок на коре – обычно он значительно изменяется ко времени полного созревания, становясь похожим на кору дерева.

Окраска коры спелой тыквы становится более равномерной, насыщенной, а кожица приобретает заметную твердость.

Для определения зрелости плодов можно провести небольшой эксперимент: поцарапайте кожицу тыквы ногтем в одном месте. Если царапины легко наносятся, а от ногтя остается след, значит к уборке этот плод еще не готов.

Как правильно убирать тыкву

Тыква не загниет при зимнем хранении, если соблюдать несложные правила при сборе урожая.

  • Собирайте тыкву как можно аккуратнее. Женщинам рекомендуется работать в мягких перчатках, чтобы ногтями не повредить кожицу тыквы.
  • Не кидайте плоды даже на мягкую поверхность.
  • Не отрывайте плод от плодоножки, крепко обхватив его пальцами, так вы можете травмировать поверхность, даже не заметив этого.
  • Отрезайте плоды от плодоножки острым и чистым ножом или секатором.
  • Обязательно оставляйте часть плодоножки длиной 12-15 см.

Как хранить тыкву

Прежде чем оставить тыкву на хранение до самой весны, необходимо все срезанные с плетей плоды рассортировать, ориентируясь на объем. Крупные овощи отложить в одну сторону, средние – в другую, мелкие – в третью. На хранение советую отбирать тыквы крупные и средние.

Перед закладкой тыквы в хранилище проверьте еще раз, нет ли на плодах гнилей и других повреждений.

Где хранить тыкву зимой

Тыква останется свежей всю зиму, если соблюдать рекомендуемые условия хранения – температурный и влажностный режим. Первую неделю после закладки тыкву нужно хранить при температуре 25-28 °C и влажности воздуха 80-85%. При таких условиях недоспелые плоды полностью вызреют, их кожица затвердеет, а небольшие царапины, которые вы, возможно, проглядели – заживут. Если заметили глубокие повреждения на тыкве уже в хранилище, то попытайтесь их излечить, обработав 3%-ной марганцовкой.

Если влажность воздуха в хранилище будет невысокой, то гниль и различные бактерии будут развиваться существенно медленнее!

Спустя неделю тыквы нужно перенести в сухое и прохладное место, желательно с очень хорошей вентиляцией. Оптимальные условия для долговременного хранения тыквы: температура 4-9 °C и влажность воздуха около 70%.

Как правильно хранить тыкву
  1. Тыквы не должны касаться друг друга, между ними свободно должен циркулировать воздух!
  2. Расположить тыкву в хранилище удобнее всего на стеллажах.
  3. Подложите под тыковки соломы, обеспечьте плодам простор, и они проспят крепким здоровым сном до самой весны.
  4. Не забывайте навещать ваш урожай хотя бы каждые 2-3 дня – так вы сможете увидеть и вовремя убрать из закладки подозрительные и начинающие портиться плоды, ведь из-за них могут пострадать и остальные тыквы.
  5. Не советую хранить тыкву рядом с яблоками или грушами. Дело в том, что любые фрукты очень активно «дышат», выделяя этилен, а он приводит к сокращению срока хранения и тыквы, и других овощей.
  6. Ну, и по моим наблюдениям лучше всего хранятся такие сорта тыквы, как Миндальная 35, Мозолеевская 49, Премьера и Грибовская зимняя.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Дополнительно о том, когда убирать и как правильно хранить тыкву и другие родственные культуры (кабачки, патиссоны, арбузы, дыни), читайте в статьях:

.

сроки и признаки созревания овоща

Осень — традиционное время для уборки урожая. Красавицу тыкву часто именуют овощной королевой осени. Это не удивительно, как — никак от нее всегда получаешь массу позитива, поскольку она и смотрится замечательно, и и вкусна, и полезна.

Конечно же, у многих дачников возникает вопрос: когда и как правильно собирать тыкву, чтобы лакомиться этим чудесным овощем до самого лета?

Когда собирать урожай тыквы

Естественно, урожай тыквы нужно убирать вовремя. Назвать точные сроки, когда стоит приступать к уборке оранжевой красавицы достаточно сложно. Как правило, это сентябрь-октябрь месяц. Определить более конкретное время, можно исходя из следующих факторов:

  • сроки созревания данного сорта;
  • внешние признаки;
  • погодные условия.

Важно! Если не убрать тыкву вовремя, и она залежится, то может с легкостью стать лакомством для огородных вредителей, например, слизней.

Сроки созревания в зависимости от сорта

Обратите внимание! Допустим, что вы посадили тыкву в открытый грунт в середине мая, исходя из сорта, а именно сроков его технической спелости, попробуем посчитать примерное время уборки урожая.

По срокам созревания тыквы можно разделить на следующие сорта:

  • Скороспелые (90-105 дней). То есть убирать с огорода их нужно в августе-начале сентября. Стоит заметить, что такие сорта для долгого хранения не подходят.
  • Среднеспелые (105-120 дней). Сроки уборки урожая — сентябрь-начало октября.
  • Позднеспелые (120-140 дней и более). Примерное время уборки с грядки — сентябрь-октябрь (до заморозков).

Конечно, место вашего проживания, а именно климат и погодные условия могут и обязательно повлияют на сроки посадки, а значит, также перенесутся сроки уборки. В более прохладных регионах, например, в Ленинградской области, на Урале и в Сибири, а также в средней полосе России слишком долго держать овощ на грядке у вас не получится. А вот на юге заморозки приходят обычно очень поздно.

Совет! Примерные сроки сбора урожая всегда есть на обратной стороне упаковки семян, где инструкция.

Внешние признаки созревания

О биологической спелости тыквы можно судить по следующим признакам, которые проявляются во внешнем виде овоща:

  • Плодоножка становится сухой и жесткой (как бы «деревянистой» или одревесневшей). Если она очень сочная и совсем зеленая, то овощ еще явно не готов к уборке.
  • Листья на побегах заметно подсохли и пожелтели (не все, но много).
  • В зависимости от разновидности у плодов может быть совершенно различная окраска, от тёмно-оранжевой (с промежуточным желтым цветом) до серо-зелёной.
  • У крупноплодной разновидности (отлично хранится) окраска становится более насыщенной и яркой.
  • У мускатной или мелкоплодной (самые вкусные, но хранятся похуже) и твердокорой (лучше всего подходят для хранения) цвет может и вовсе поменяться (или появится определенный рисунок).

    Мускатная

Совет! Если у вас осталась упаковка от семян (либо вы можете найти изображение по названию сорту в интернете), то вы легко можете сравнить внешней вид вашей тыквы с образцовой.

  • Кожура плода (его оболочка) стала заметно более твердой.

Кстати! Определить степень зрелости тыквы можно очень простым способом. Попробуйте слегка надавить на овощ ногтем: если не входит или получается с трудом, это значит, что плод готов к закладке на хранение.

  • Некоторым удается определить зрелость, постучав по коре: если исходит глухой звук, то овощ созрел.

Обратите внимание! Оценивать степень зрелости нужно по всей совокупности признаков, то есть комплексно, а не по какому-то одному.

Погодные условия

Сбор урожая оптимально проводить в сухой ясный (погожий) денек. Если погода стоит пасмурная, недавно были дожди, то овощ нужно обязательно хорошо просушить на солнце перед закладной на хранение.

Совет! Чтобы из-за излишней влаги (осенних дождей) тыква не загнила, в период созревания под каждый плод рекомендуется что-то подложить, дабы он не соприкасался с землей, например, доску или кусок пластика.

Очень важно следить за прогнозом погоды. Если вдруг намечаются заморозки, то тыкву с грядки нужно оперативно убрать, даже если плод не дозрел (пускай дозреет в домашних условиях), потому что, если прихватит мороз, то овощ не только не сможет храниться, но и потеряет все свои полезные свойства.

Важно! Некоторые огородники советуют убирать урожай при понижении ночной температуры до +4-5 градусов.

Однако, если урожай еще совсем-совсем не готов, то можно попробовать укрыть тыквенную грядку полиэтиленовой пленкой.

Видео: когда убирать тыкву

Таким образом, теперь вы с легкостью сможете понять, когда урожай созрел, и что пора его убирать на зимнее хранение. Но как же правильно собрать и подготовить к зиме сами тыквы?

Как собрать урожай тыквы и приготовить его к хранению

Когда вы срезаете тыкву с плодоножки, то обязательно нужно оставить 4-7 сантиметровый хвостик на плоде, так она будет лучше и дольше храниться. При этом лучше это делать чистым и острым ножом или секатором. Сам срез должен быть ровным, иначе туда могут попасть бактерии, и начнется гниение.

Нельзя переносить большие плоды за плодоножку, она может обломаться, поэтому лучше снизу дополнительно придерживать.

Теперь нужно просмотреть урожай, выбрать все самые здоровые и гладкие плоды, отдельно отложить травмированные и деформированные экземпляры, их лучше употребить в пищу в первую очередь.

Совет! Если во время уборки или закладки на хранение вы повредили верхнюю оболочку, то поврежденное место можно попробовать смазать зеленкой или даже налепить бактерицидный пластырь.

Видео: как собирать урожай тыкв

Подготовка к закладке на хранение

Перед тем как убирать тыкву на хранение, собранный урожай следует выдержать 2-3 недели в светлом (но не под прямыми солнечными лучами) и теплом помещении при температуре +20 градусов. Именно в это время идет процесс накопления витаминов в овоще, а мякоть становится слаще и ароматнее. Тем более, в таких условиях плоды точно дозреют.

Важно! Подробнее об условиях и способах долгого сохранения тыкве в свежем и замороженном виде читайте в этом материале.

В отличие от арбузов и дынь, тыква может храниться значительно дольше (конечно, если вы не будете нарушать правила хранения), при этом не терять своих полезных свойств и соответственно употребляться в пищу до следующего летнего сезона.

Тыква — это символ осени, того времени года, когда мы ожидаем и получаем от природы все самое лучшее: отменный и качественный урожай. Чтобы эффективно собрать и сохранить урожай тыквы, стоит серьезно подойти ко многому: к срокам созревания, внешним признакам готовности плода, погодным условиям. Кроме того, крайне важно сосредоточить усилия на подготовке тыквы к закладке на хранение.

Обратите внимание! О том, как вырезать тыкву на Хэллоуин, вы узнаете из этой статьи.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

как определить спелость и сроки созревания

Осенняя пора является для многих овощных культур временем для сбора урожая. Опытные овощеводы уже знают, а новички интересуются, когда убирать тыкву с грядки. Если передержать овощ на огороде или, наоборот, поторопиться со сбором, можно так и не узнать спелого вкуса плодов.

Домашние консервы или кулинарные блюда намного вкуснее и ароматнее, если приготовлены из хорошо вызревшей тыквы.

Сроки созревания тыквы: все зависит от сорта

Каждый сорт овоща имеет свой вегетационный срок. Поэтому перед посадкой культуры нужно внимательно изучить характеристику и описание ее разновидности. Информация часто располагается на упаковке с семенами. Там же производитель дает рекомендации относительно техники выращивания и ухода за растением.

Существует несколько факторов, которые влияют на сроки созревания тыквы.

Сорт семян можно подразделить на 3 вида: скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. В зависимости от этого и определяют сроки сбора урожая.

В первой группе плоды созревают в конце июля или в начале августа. Они имеют специфический нежный вкус и аромат. Кожура более тонкая, поэтому урожай не хранится долго. Вегетационный период группы скороспелых сортов длится от 92 до 104 дней.

Ко второй группе относятся среднеспелые виды тыквы. Плоды более крупные, плотные, с жесткой кожурой. Они хранятся длительно при условии, что не попадали в заморозки. Сбор урожая осуществляют до первой минусовой температуры. Вегетационный период этой группы колеблется от 110 до 120 дней.

Позднеспелые сорта более крупные и хранятся долго, до 6 месяцев. Вегетационный период этой группы сортов составляет около 200 дней. Этот вид тыквы можно собирать на стадии дозревания. Он отлично набирает вкус и сочность в сорванном состоянии. О том, когда собирать плоды позднеспелых сортов, подскажет характерная окраска. Светло-оранжевый цвет является первым признаком того, что овощ набрал нужную силу.

У крупноплодных тыкв, требующих время на набор вкуса и сочности, сроки снятия урожая могут растянуться. Начиная с сентября и до середины октября плоды находятся еще на грядках.

Снимать тыкву с огорода нужно вовремя. Задерживание плодов на стеблях, как и заморозки, также приводит к быстрой порче урожая.

Признаки спелости тыквы: когда снимать тыкву с грядки

У большинства сортов тыквы признаки спелости общие. К таким относятся следующие показатели:

  1. Срывать тыкву можно, если ее плодоножка подсохла и приобрела структуру древесины. Размеры и толщина плодоножки зависят от сорта и от того, насколько крупные сами овощи. Она находится на месте стыка плода со стеблем. Как только тыковка набрала все необходимые вещества и ее вегетационный период закончился, плодоножка начинает усыхать и отмирать, превращаясь в твердый, почти деревянный хвостик.
  2. Характерным признаком спелости является окрас кожуры. Она обретает, в зависимости от сорта, светло-желтый или оранжевый оттенок. Не меняют своего цвета среднеспелые сорта, к которым относится Баттернат или Восковый. Они остаются зелеными или белыми даже в момент полной спелости.
  3. У большинства сортов признаки созревания прежде всего отражаются на плотности кожуры. Она становится настолько твердой и прочной, что порой ее сложно разрезать.
  4. Как только тыква вызреет, она начнет тянуть всю влагу и соки из растения. Стебли и листья начнут постепенно увядать и засыхать. Это яркий признак того, что плод можно срывать.

Хранить урожай с другими овощами и фруктами в одном ящике нежелательно. Некоторые виды фруктов выделяют этилен. Этот газ приводит к быстрой порче тыквы.

Дозревание тыквы и правильное хранение

Огородники часто сталкиваются с проблемой, когда тыква долго не хранится. Возможно, что причиной такой ситуации послужило несоблюдение условий и требований к хранению урожая. Чтобы этого не произошло, стоит придерживаться ряда правил:

  1. Как только плод сняли на хранение, его относят в темное помещение, где нет солнечного света. Важна хорошая вентиляция в подвале или погребе. Овощ плохо переносит высокую влажность воздуха, поэтому в помещении должно быть сухо и свежо.
  2. Рассчитывать на длительное хранение можно, лишь вовремя срезав плоды с растения. Передержанные и недоспелые тыковки хранятся не более 1—2 месяцев.
  3. Важным условием является соблюдение температурного режима в хранилище. Необходимо обеспечить в помещении постоянную температуру в пределах от +7…18 °С.
  4. Раскладывают плоды на деревянной поверхности. Главное, чтобы они не соприкасалась друг с другом. Во время хранения необходимо периодически осматривать овощи на наличие порчи. Испорченный экземпляр сразу убирают из хранилища.
  5. Если подпортило заморозком тыкву, придется ее сразу пустить на приготовление блюд. Она не сможет длительно храниться. Подмороженные овощи быстро приходят в непригодное для употребления состояние.
  6. Плоды из-за длительного хранения утрачивают вкусовые качества, но это не относится к мускатным видам. У этих сортов мякоть не теряет, а, наоборот, набирает со временем вкус и аромат, сохраняя сочность и сладость.

Уборка по лунному календарю или по точному расчету

Опытные огородники все работы на участке выполняют согласно лунному календарю. Посадка семян на рассаду, перемещение саженцев в грунт и даже сбор урожая имеют свои благоприятные дни.

Луна оказывает большое, незримое влияние на все живое на планете. Растения тоже чувствительны к ее фазам.

Практически все садоводство построено по графику лунного календаря. Но каждый год он видоизменяется, и расчеты ведут по-новому.

При благоприятных условиях тыквы активно растут и набирают свои вкусовые качества. В положительную обстановку входят не только грамотно выполненная агротехника, но и правильно подобранные дни для посадки семян в грунт, в соответствии с лунным календарем, и благоприятный период для сбора урожая.

Полагаться исключительно на лунные фазы не стоит, важно учитывать климат, сезон и погоду во время сбора тыквы. В зависимости от климатических особенностей региона все сроки по сбору плодов могут быть сдвинуты.

Овощеводы ведут точный расчет исходя из заявленных производителем семян вегетационного срока.

Советы бывалого огородника

Опытные огородники охотно делятся секретами относительно того, когда овощ должен быть собранным, собрать урожай нужно до первых заморозков. День для этого лучше выбрать сухой и солнечный, т. к. важно, чтобы тыквы хранились сухими.

Нужно правильно собирать плоды. Плодоножку словно прокручивают вокруг своей оси, запаивая тем самым ее края. Тыква дольше сохранит сочность, если хвостик будет откручен, а не срезан.

Разновидность плодов велика, и каждый сорт имеет свой период вегетации.

Когда убирать тыкву, чтобы она долго хранилась?

Тыква весьма полезна, хотя и не все её очень любят. Она довольно неприхотлива, в большинстве регионов вырастить её несложно. Но чтобы тыква долго хранилась, её надо правильно и вовремя убрать. Эта культура очень боится морозов, поэтому запаздывать со сбором урожая недопустимо.

Как определить, что тыкву пора убирать на хранение

Слишком рано снятая тыква, которой ещё далеко до полной зрелости, долго храниться не способна. Однако и попавшие под заморозки плоды пригодны только для переработки. А поскольку большинство сортов тыквы требует для полного созревания солидного количества времени, сбор урожая приходится на осень. В это время уже надо внимательно следить за погодой, чтобы не остаться без хорошо и долго лежащих витаминных плодов.

Все сорта тыкв делят на три группы: крупноплодная, твёрдокорая и мускатная. К сожалению, самая вкусная из них — мускатная — требует много времени для пребывания на грядках и далеко не во всех регионах может выращиваться. В принципе, независимо от сорта, определить, что тыква созрела, очень просто. Легко увидеть, дорос ли плод до нормального размера и окрасился ли в цвет, характерный для конкретного сорта. Почти всегда это уже достаточные признаки для того, чтобы снимать урожай.

Не для всех сортов окраска плода свидетельствует о готовности его к уборке. Так, тыква Волжская серая имеет серую окраску с самого начала формирования плода и до его уборки, а Россиянка — оранжевую.

Надёжный признак готовности тыквы к уборке — состояние плодоножки. По мере созревания плода она становится серой и подсыхает. В это время и стоит убирать плоды на хранение. Впрочем, этот признак хорош в основном для твёрдокорой тыквы. Для крупноплодной и мускатной достаточным признаком часто является сформировавшийся рисунок на тыквине. При сборе урожая аккуратно отрезают плодоножку с помощью секатора, оставляя на тыквине её фрагмент длиной хотя бы 5–6 см.

Тыква, снятая без плодоножки, пролежит не больше полутора месяцев!

Если плод грязный, его аккуратно обтирают и немного подсушивают. Хранить тыквы можно и в погребе, но обычно этого не требуется: спелые плоды прекрасно лежат в квартире. Можно ли брать для хранения недозревшие экземпляры? Как правило, можно, если они уже доросли до нормального размера и их окраска начала меняться. Такие плоды в течение месяца или двух прекрасно дозревают при комнатной температуре, чем успешно пользуются при выращивании позднеспелых сортов. Вот только снимать недозревшие экземпляры надо особенно бережно, нельзя повреждать их кожуру даже в минимальной степени. Да и семечки, в отличие от мякоти, при хранении дозревают далеко не всегда.

Многие огородники играют «на грани»: снимают плоды после первых слабых заморозков. Если столбик термометра слегка перевалил через 0 оС, листья погибнут, а тыквина останется цела. Но ведь столбик может уйти и далеко…

Примерные сроки уборки тыквы на юге России, в Подмосковье, на Урале и других регионах

Раннеспелые сорта тыкв вызревают повсеместно, проблем с их уборкой нет, поскольку с момента появления всходов до полной зрелости проходит 3–4 месяца. Правда, такие сорта не всегда самые вкусные и долго хранящиеся. Поэтому для зимнего хранения лучше выбирать среднеспелые, требующие до 130 дней, и поздние (до 160). Такие тыквы вызревают не в любой местности.

Лишь на юге (на Ставрополье, в Краснодарском крае, Северном Кавказе, в Крыму и др.) не следует задумываться о том, чтобы тыквы полностью созрели. Здесь время уборки выбирают, скорее, из возможностей огородника. Если плодам требуется побыть на грядке до середины октября, для этого вполне есть время. Заморозки урожаю не угрожают, поэтому часто ждут, пока не высохнут листья и стебли.

В средней полосе России и, в частности, в Подмосковье вполне подходящий климат для выращивания большинства сортов тыквы, бывают проблемы только с мускатными.  Скороспелые сорта снимают в середине августа, а к середине сентября приходит пора среднеспелых сортов. Позднеспелые же — на грани риска: их надо подержать хотя бы до конца сентября, но чаще всего для этого погода не предоставляет возможности, и такие тыквы приходится снимать недозрелыми под самые заморозки. В самые благоприятные годы можно подождать до начала октября.

Ленинградскую область иногда относят к средней полосе, но это не совсем верно: всё-таки на северо-западе страны климат более суров. Тем не менее сроки уборки тыквы здесь мало отличаются от подмосковных и определяются текущей погодой (год на год не приходится).

Климат на Урале разнообразный: в одних областях, как и в средней полосе и Поволжье, весьма благоприятный для выращивания тыквы, в других — слишком суровый. В проблемных местностях часто бывают очень холодные сентябрьские ночи с тёплыми днями. Такие перепады вызывают появление конденсата на плодах, приводящего к их преждевременной порче. Поэтому, бывает, убирать урожай приходится уже в начале сентября.

Сложно определить даты сбора урожая также и в Сибири и на Дальнем Востоке, настолько непредсказуемой бывает погода. В связи с этим поздние сорта здесь не сажают вовсе. Ранние успевают быть убранными до конца лета, а среднеспелые тыквы могут созреть (если погода позволит им полежать на грядке до середины или даже конца сентября) или не успеть (ведь иногда и их приходятся снимать в конце августа).

Чтобы тыквы хранились долго, их надо убрать созревшими или почти созревшими. Конкретные сроки уборки урожая зависят от погоды: плодам ни в коем случае не следует попадать под заморозки.

Ольга

Когда убирать тыкву и как понять, что она созрела

Тыква ценна богатым содержанием витаминов и микроэлементов, поэтому ее часто выращивают садоводы-огородники.

(Тетюши, 7 сентября, «Тетюшские зори») От того, когда будет собрана тыква, зависят ее вкус и срок хранения. Как же определить ее зрелость?

В среднем, тыква созревает около четырех месяцев, а убирают ее с грядки в середине сентября. Необходимо срезать все плоды до заморозков! Иначе тыква быстро испортится.

Урожай следует собирать в погожий день. Но если это невозможно и приходится убирать тыкву в дождь, плоды необходимо высушить и оставить на несколько дней в сухом темном месте. Последний раз поливать овощ следует за три недели до сбора урожая.

Существуют скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. В южных регионах на открытом грунте собирают урожай, когда высохнут все листья, а в северных тыква иногда не успевает поспеть, поэтому ее снимают раньше времени и она дозревает в помещении.

Спелость тыквы на грядке можно определить по внешним признакам. Посмотрите на корку овоща: кустовые сорта отличаются четкими светло-желтыми полосками, у крупноплодной тыквы видна темная густая сетка, кора мускатных сортов становится бурой со светлыми круглыми пятнами. Еще один признак спелости - высохшая, твердая, жесткая плодоножка. Так же сигналами того, что тыкву следует убирать, являются пожелтевшие и высохшие (хотя бы частично) листья и плети, а также насыщенный цвет плода. Правда, существую сорта, плоды которых остаются белыми или серыми и при созревании. О спелости тыквы говорит и жесткая и плотная корка плода: при надавливании на нее не должно оставаться вмятин.

Опытные огородники советуют постучать по тыкве: если звук звонкий, она созрела.

Снимать овощи можно только аккуратно отрезая их ножом от плодоножки. Нельзя срывать тыкву.

Перед тем, как отправить плод на хранение, желательно рассортировать тыквы по размеру на крупные, средние и мелкие. Опытные огородники рекомендуют оставлять на хранение плоды средних и крупных размеров, без повреждений.

Тыква может оставаться свежей всю зиму. При температуре в 25-28°C и влажности в 80-85 процентов недозревшие тыквы дозреют, кожица затвердеет, и даже царапины на ней заживут.

Спустя неделю тыкву следует перенести в сухое прохладное место, с хорошей вентиляцией. Благоприятные условия для хранения на оставшееся время — температура +4…+9°C и влажность — 70 процентов.

Существуют определенные секреты успешного хранения тыквы: расставляйте плоды так, чтобы между ними циркулировал воздух, хранить тыкву удобнее всего на стеллажах, подложив под нее солому, периодически проверяйте плоды, чтобы вовремя заметить гниющие и защитить остальные, не стоит хранить овощ рядом с фруктами.

Тыкву выращивает множество огородников по всей России. Важно убрать урожай до наступления заморозков, и, следуя полезным советам, можно сохранить овощ до начала весны.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Узнайте, как определить, когда тыквы созрели

Когда лето подходит к концу, тыквенные лозы в саду могут быть заполнены тыквами, оранжевыми и круглыми. Но спелая ли тыква, когда становится оранжевой? Должна ли тыква быть спелой, чтобы она была оранжевой? Большой вопрос в том, как определить, когда тыква созрела.

Как узнать, когда тыква созрела

Цвет - хороший показатель

Скорее всего, если ваша тыква полностью оранжевого цвета, значит, она спелая.Но с другой стороны, тыква не обязательно должна быть полностью оранжевой, чтобы быть спелой, а некоторые тыквы созревают, когда они еще полностью зеленые. Когда вы будете готовы собрать тыкву, используйте другие способы, чтобы дважды проверить, созрела она или нет.

Дайте им удар

Еще один способ узнать, когда тыква созрела, - это хорошенько постучать по тыкве. Если тыква кажется пустой, значит, тыква спелая и ее можно собирать.

Кожа твердая

Кожура тыквы станет твердой, когда тыква созрела.Используйте ноготь и осторожно попробуйте проткнуть кожуру тыквы. Если кожа вмятина, но не прокалывается, тыква готова к срыву.

Твердый стержень

Когда стебель над рассматриваемой тыквой начинает твердеть, тыква готова к сбору.

Соберите тыкву

Теперь, когда вы знаете, как определить, когда тыква созрела, вы должны знать, как лучше всего собрать тыкву.

Используйте острый нож
Собирая тыкву, убедитесь, что нож или ножницы, которые вы используете, острые и не оставляют зазубрин на стебле.Это поможет предотвратить попадание болезней в тыкву и ее гниение изнутри.

Оставьте длинный стебель
Обязательно оставьте как минимум несколько дюймов стебля, прикрепленного к тыкве, даже если вы не собираетесь использовать их для тыкв на Хэллоуин. Это замедлит гниение тыквы.

Продезинфицируйте тыкву
После сбора урожая тыквы протрите ее 10-процентным раствором отбеливателя. Это убьет любые организмы на коже тыквы, которые могут вызвать ее преждевременное гниение.Если вы планируете съесть тыкву, раствор отбеливателя испарится через несколько часов и не причинит вреда при употреблении тыквы.

Хранить вдали от солнца
Не допускайте попадания прямых солнечных лучей на собранные тыквы.

Если вы научитесь определять, когда тыква созрела, она будет готова к демонстрации или употреблению в пищу. Если вы научитесь правильно собирать тыкву, она будет хорошо храниться в течение многих месяцев, пока вы не будете готовы ее использовать.

Информация об урожае тыквы - Советы по сбору и хранению тыкв

Выращивание тыквы - развлечение для всей семьи.Когда пришло время собирать урожай, обратите особое внимание на состояние тыкв, чтобы убедиться, что время настало. Своевременный сбор урожая тыквы увеличивает срок хранения. Давайте узнаем больше о хранении собранных тыкв.

Информация об урожае тыквы

Тыквы служат дольше, если вы собираете их, когда они достигают зрелого цвета, а кожура становится твердой. Используйте пакет с семенами, чтобы получить представление о зрелом цвете сорта. Подождите, пока кожура тыквы не потеряет свой блеск и не станет достаточно твердой, чтобы ее нельзя было поцарапать ногтем.Кудрявые усики на части лозы рядом с тыквой становятся коричневыми и отмирают, когда она полностью созрела, хотя в некоторых случаях они могут продолжать созревать на лозе. Обрежьте стебель острым ножом, оставив 3 или 4 дюйма (8-10 см) стебля, прикрепленного к тыкве.

Соберите все тыквы до первых заморозков. Вы также можете собрать плоды и вылечить их в помещении, если из-за плохой погоды урожай сгниет на лозе. Ранние заморозки и холодная дождливая погода требуют раннего сбора урожая.Если вам нужно собрать их раньше, чем вы хотели бы, вылечите их в течение десяти дней в районе с температурой от 80 до 85 градусов по Фаренгейту (27-29 градусов по Цельсию). Если у вас слишком много тыкв, чтобы вылечить их в помещении, попробуйте подложить под них солому, чтобы они не соприкасались с влажной почвой. Проведите тест на царапину ногтем, чтобы решить, когда они готовы к хранению.

Кусок стебля, оставленный на тыкве, выглядит как отличная ручка, но вес тыквы может привести к поломке стебля и повреждению тыквы.Вместо этого перевозите тыквы в тачке или телеге. Выстелите тележку соломой или другим мягким материалом, чтобы не повредить ее, если они подпрыгивают.

Как хранить тыквы

Вымойте и тщательно просушите тыквы, а затем протрите их слабым раствором отбеливателя, чтобы предотвратить гниение. Сделайте раствор отбеливателя, добавив 2 столовые ложки отбеливателя на 1 галлон воды. Теперь тыквы готовы к хранению.

Сухие, темные места с температурой от 50 до 60 градусов по Фаренгейту.(10-16 C.) - идеальные места для хранения тыквы. Тыквы, хранящиеся при более высоких температурах, становятся жесткими и вязкими и могут повредиться от холода при более низких температурах.

Положите тыквы в один слой на тюки сена, картон или деревянные полки. При желании их можно повесить в сетчатые мешки для продуктов. Хранение тыкв на бетоне приводит к их гниению. Правильно хранящиеся тыквы хранятся не менее трех месяцев, а могут длиться до семи месяцев.

Время от времени проверяйте тыквы на предмет мягких пятен или других признаков гниения.Выбросьте гниющие тыквы или разрежьте их и добавьте в компостную кучу. Протрите тыквы, которые касались их, слабым раствором отбеливателя.

Как узнать, созрела ли тыква?

На днях я привел своего друга в сад и раздвинул лозы своего тыквенного растения Howden, обнажив огромный зеленый плод.

«Вау!» сказал мой друг. "Это красиво. Похоже на арбуз! »

Она была права. Мой «Howden» был огромным, но насквозь зеленым.И это заставило меня задуматься: как я узнаю, когда оно созрело?

Я знал, что это как-то связано с изменением зеленого цвета на классический насыщенный оранжевый, который обычно демонстрирует этот сорт. Но разве у было , чтобы стать оранжевым, чтобы созреть? Были ли другие признаки, которые нужно было искать?

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию.

Если вы выращиваете свои собственные тыквы и не знаете, как узнать, когда они готовы, эта статья для вас.

Для вас может стать облегчением обнаружить, что тыквы предлагают множество признаков того, что они готовы к сбору.

Если вы знаете, на что обращать внимание, вы обязательно выберете свою тыкву в расцвете сил, чтобы насладиться как украшением Хэллоуина , протертым и запеченным в пироге , или приготовленным на медленном огне до совершенства в Ваш любимый осенний суп .

Готовы открыть для себя секреты спелости тыквенных культур, выяснить, как лучше всего собирать урожай, и узнать о важном этапе после сбора урожая, который нельзя пропустить?

Вот что я расскажу:

Наблюдая за своими растениями тыквенного и следя за этими пятью признаками, вы не пропустите идеальное время для сбора урожая.

1. Подходящее время

года

Большинству кабачков, будь то сорта Cucurbita pepo , C. moschata или C. maxima , требуется от трех до четырех (или даже пяти) месяцев для созревания. Все зависит от вашего климата, сорта, который вы посадили, и условий выращивания тыквы.

Важно следить за тем, как долго ваше растение росло, и сравнивать его с разделом дней до созревания на вашем пакете с семенами .

Я рекомендую использовать садоводческий журнал , чтобы систематизировать эту информацию.

В большинстве случаев, если вы сеете семена в конце апреля или начале мая, ваши кабачки будут созревать где-то между концом августа и концом октября.

Не зря эти сочные плоды ассоциируются с прелестями осени!

Но вместо того, чтобы использовать эти временные рамки как жесткое и быстрое правило, просто начните следить за признаками готовности, как только наступит середина августа.

Таким образом, вы не будете собирать плоды слишком рано или слишком поздно. Когда вы начинаете просыпаться под прохладное осеннее утро, пора начать более внимательно следить за погодой в вашем районе.

Хотя тыквы переносят легкий мороз, который убивает виноградную лозу, они не созреют после сбора, если вы позволите им посидеть в саду во время сильного мороза или если они будут подвергаться воздействию температур ниже 32 ° F.

Так что вам нужно собрать их рано и дать им созреть в помещении, если вы заметите, что погода собирается значительно похолодать, или ваши первые смертельные морозы не за горами.

2. Тыква превращает желаемый цвет

Все незрелые тыквы зеленые, поэтому разумно предположить, что тыква не созрела, пока не станет оранжевой, верно? Или какого цвета он предназначен для достижения зрелости?

Ну… вроде.

Иногда тыква не становится полностью оранжевой даже после того, как виноградная лоза умирает осенью. (Если это произойдет, вы все равно сможете созреть плоды на лозе. Прочтите наше руководство по созреванию зеленой тыквы - скоро появится !)

Или, может быть, он приобретет нужный цвет, но кожура не будет такой твердой, как должна быть.

Но, как правило, цвет является хорошим индикатором того, что тыква готова к сбору. Когда мой «Howden» станет золотисто-оранжевым, я буду знать, что время сбора уже близко.

Но вот в чем дело: если вы собираетесь готовить тыквы вскоре после сбора урожая, вы можете собрать их, когда на них еще есть зеленые пятна.

В этом случае вам также не нужно так сильно беспокоиться о твердости кожуры, как если бы вы вместо этого собирались использовать свой урожай для украшения.

3. Ваш ноготь не протыкает кожу

Наряду с цветом одним из наиболее важных показателей зрелости тыквы является скорлупа, которая должна быть твердой и твердой, если вы хотите сохранить тыкву в течение нескольких месяцев.

Если вы уверены, что тыква созрела, попробуйте воткнуть ноготь в кожуру.

Если ноготь оставляет небольшую вмятину, но не протыкает кожу, это хороший признак того, что кожура превратилась в твердую оболочку, и пора собирать тыкву.

Ракушка защитит тыкву от вредителей и болезней после того, как она будет собрана, а это значит, что она может быть ярким пятном осеннего солнца на вашем крыльце в течение долгого времени.

Для тех из вас, кто выращивает тыквы для пирогов, вы можете собрать урожай, когда кожура станет твердой, но не твердой, особенно если вы планируете испечь пироги в течение следующей недели или около того или запекать и протирать мякоть, чтобы сохранить ее. морозильная камера ..

В противном случае вы захотите выполнить тот специальный шаг, о котором я упоминал ранее, о котором мы поговорим чуть позже.

4. Вы стучите по кожуре и слышите глухой звук

Предположим, ваша тыква в основном стала оранжевой, и виноградная лоза вокруг нее начинает поддаваться прохладным осенним температурам.

Один из способов проверить готовность к сборке - осторожно постучать по кожуре.

Фото Лауры Мельчор.

Прямо сейчас, когда я стучу в свой «Howden», звук ровный. Я знаю, что это неубедительное объяснение, но оно определенно не звучит пусто.

Когда вместо этого я услышу глухой звук, я пойму, что он готов к сборке.

5. Стебель начинает коричневеть

Если стебель тыквы на ощупь твердый, а не слегка пористый, проверьте цвет. Он начинает сохнуть и становиться коричневым?

Это хороший признак того, что виноградная лоза умирает и начинает сокращать количество питательных веществ, которые она дает тыкве.

Фактически, вы можете позволить всей лозе вокруг тыквы погибнуть, прежде чем вы ее сорвете - это произойдет после первых легких заморозков.

Но вы не хотите оставлять его там навсегда.

Как собрать спелую тыкву

Теперь, когда вы знаете, когда выбирать, давайте поговорим о , как это сделать .

Вам понадобится чистый острый нож.

Все, что вам нужно сделать, это измерить стебель на расстоянии не менее трех-пяти дюймов от верхушки плода и осторожно отрезать стебель от лозы.

Часть стебля, которую вы оставите на тыкве, на самом деле продолжит поставлять последние остатки питательных веществ для фруктов, а это означает, что она прослужит дольше после сбора.

Убедитесь, что вы не несете плод за стебель: это не ручка. Если стебель сломается, ваша тыква сразу же начнет гнить.

Убедитесь, что вы поддерживаете нижнюю и боковые части при переноске, и оставляйте область выноса свободной.

Лечение тыквы

Ах, наконец-то! Мы подошли к не столь секретному шагу к созданию долговечной тыквы: лечению.

Вот что можно сделать для вашей тыквы от отверждения:

  • Уменьшить количество воды в мясе
  • Еще больше укрепите скорлупу, уменьшив гниение плодов
  • Улучшает вкус, делая мякоть слаще
  • Помогает залечить любые порезы и царапины на коже

Не волнуйтесь, этот шаг проще, чем кажется!

Все, что вам нужно сделать, это протереть свежесрезанные фрукты сухой тканью и оставить их в теплом солнечном месте на 10 дней или две недели.

Вы можете сделать это на улице, если после сбора урожая температура постоянно составляет около 80 ° F, или в помещении, если нет. Просто убедитесь, что в помещении хорошая вентиляция и много солнечного света.

Если в вашем районе очень жарко, вы можете каждый день использовать несколько часов в тени, чтобы кожа не обгорела от солнечных лучей.

Примерно через полторы недели после отверждения ваша тыква будет храниться в прохладном (50 ° F или чуть выше) темном и сухом месте до тех пор, пока вы не сможете ее приготовить. Или он будет хорошо храниться на вашем крыльце, пока температура не опускается ниже 45 ° F.

На этом этапе вы также можете разместить его на обеденном столе или буфете в качестве осеннего украшения.

Вяленая тыква может храниться от двух до трех месяцев, поэтому не пропустите этот важный шаг!

Тыквенное совершенство

Что вы будете делать со своим красиво спелым, свежевылеченным огурцом? Превратить его в фонарь из тыквы или поджарить и измельчить мясо, чтобы сделать из него пирог?

Фото Меган Ягер.

Я знаю, что буду делать со своим: приготовлю свой любимый тыквенный суп с карри из нашего дочернего сайта Foodal и выпечу мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой Foodal на десерт.

Если это не самая уютная, утешительная осенняя еда, я не знаю, что это такое.

Скажите, что вам больше всего нравится делать со своими домашними тыквами? Я хотел бы услышать ваши истории и вопросы в комментариях ниже.

А пока ознакомьтесь с еще несколькими нашими статьями о тыквах далее:

Фотографии Лауры Мелчор и Меган Ягер © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Мельчор

Лора Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла свои навыки садоводства в холодную погоду в свой дом на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

Сбор урожая тыквы - GardenerScott.com

Немногие садовые культуры представляют радости и краски осени больше, чем тыквы. Их цвет ассоциируется с сезонными праздниками, сменой листьев и пряными десертами. Легко выращивать в большинстве садов, их тоже легко собрать.

Близко к сбору урожая

Сегодня утром у меня были первые заморозки, и тыквы были первыми на моем огороде, которые испортились. В то время как в моем саду на 7500 футов холода наступает раньше, чем в большинстве других, непредсказуемая погода осенью предвещает конец всем культурам теплого сезона, таким как тыквы.Будь то пироги с мускатным орехом или насмешливые Джек-О-Фонари, тыквы следует собирать до того, как установятся морозы.

Вы должны оставлять тыквы на лозе как можно дольше. Они только созреют и изменят цвет, продолжая расти. В отличие от томатов и бананов, тыква не улучшится после сбора.

Есть несколько способов определить, что тыква готова к сбору урожая. Во-первых, это цвет. Если вы выращиваете тыквы для осенних украшений или для резьбы по дереву на Хэллоуин, цвет, вероятно, является важным фактором.Как только тыква на лозе приобретет соответствующий цвет, ее можно собирать. Цвет может стать более насыщенным, если оставить его на лозе, но если вам нравится оттенок, выбирайте его.


Кожица тыквы твердеет по мере созревания. Воткните ноготь большого пальца во внешнюю оболочку тыквы. Если кожа твердая и ноготь большого пальца с трудом проникает в нее, ее можно разрезать. Если на ощупь он мягкий и вы оставите глубокий разрез, оставьте его на лозе еще немного.


Стебель, который прикрепляет тыкву к растению, обычно должен быть зеленым и крепким.Когда плод достигнет своей естественной зрелости, стебель начнет трескаться. Это тоже хорошее время для сбора урожая. Лоза начнет сморщиваться, и тыква может отделиться от нее, что сэкономит вам некоторые усилия.

Удар пальцем по спелой тыкве должен издавать глухой звук. Трудно описать глухой звук тому, кто его не слышал. Вроде как барабан, но не такой громкий или живой. Для меня это самый сложный способ определить время сбора урожая.

Если ударит сильный мороз или заморозки, листья погибнут, растение больше не сможет поддерживать тыквы, и лоза снова погибнет.Некоторые садоводы ждут до этого момента, чтобы собрать урожай. Я обнаружил маленькие плоды, о которых не подозревал после того, как мороз смывает большие листья. Тыквы могут выдерживать небольшие морозы, но их следует собирать и защищать перед сильными морозами. Низкие температуры могут повредить мякоть.


При сборе урожая надевайте перчатки. Лозы и стебли колючие. Когда вы решили, что пора, используйте ножницы или нож, чтобы разрезать стебель. В частности, для Jack-O-Lanterns оставьте достаточно стержня, чтобы он служил ручкой для крышки.Трех-четырех дюймов достаточно. Если лоза отмерла, тыкву легко отделить от нее вручную, но я обычно разрезаю ее, чтобы стебель оставался чистым.


Не переносите тыкву за стебель; используйте две руки. Если вы несете тяжелую тыкву за стебель, она может отделиться, сломав тыкву при ударе о землю или, по крайней мере, сняв ручку крышки, что повлияет на ее эстетическую привлекательность. Также потерянный стебель может стать причиной ранней гнили тыквы.

Лозы, живые или мертвые, готовы для компостной кучи.Они могут добавить много зеленого компонента, пока они еще свежие, и являются хорошим балансом для высушенных листьев, которые обычно появляются примерно в то же время, что и урожай.

После того, как вы срежете тыкву с лозы, она должна просохнуть не менее 10 дней, если вы планируете хранить ее. Отверждение еще больше укрепляет кожу и сохраняет влагу, поэтому мякоть остается свежей в течение длительного времени. Если вы не планируете хранить его, вам не нужно проходить процесс отверждения, и его можно использовать сразу. Правильно высушенные тыквы можно хранить при температуре 50 ° F (10 ° C) в течение двух или трех месяцев и даже до шести месяцев в темном, хорошо проветриваемом помещении.

Лечение тыкв

Выдержите тыквы на солнце. В идеале для лучшего отверждения необходимы высокие температуры и высокая влажность (не менее 80 градусов по Фаренгейту и 80% влажности), но в действительности такие условия бывают у немногих садоводов во время сбора урожая. У меня даже нет этих условий в период пика вегетации. Поместите тыквы в солнечное сухое место, чтобы они не сгнили от контакта с влажной землей. Пока дни солнечные и теплые, тыквы будут лечить. Если грозит более чем легкий мороз, накройте их на ночь соломой, пластиком или брезентом или внесите внутрь.

После затвердевания или для облегчения затвердевания принесите тыкву в дом. Это обязательно нужно сделать до того, как отрицательные температуры повредят их. Не кладите тыквы друг на друга и не позволяйте им касаться друг друга; это может вызвать мягкие пятна и потенциальную гниль. Не кладите их рядом с яблоками и другими спелыми фруктами. Этиленовый газ, который они выделяют, может сократить срок хранения тыквы.

Вот и все, что нужно для выбора тыквы для сбора урожая и обработки. Сбор семян для еды или будущих посадок тоже всегда хорошая идея.Если в вашем саду есть тыквы, но вы еще не собрали урожай, присмотритесь к ним, потому что, возможно, пора.

3 вещи, которые нужно знать перед сбором тыкв

3 вещи, которые нужно знать, прежде чем собирать урожай тыквы.

Когда собирать урожай.

Тыкву часто оставляют неубранной до конца долгого вегетационного периода, когда растения снова отмирают. У разных сортов могут быть уникальные подсказки или признаки созревания плодов. Большинство сортов готовы к сбору урожая, когда плоды полностью окрашены, кожура плотная, а близлежащие лозы и стебли плода сморщились или погибли.Листья и стебли растений обычно становятся коричневыми и отмирают.

Многие сорта готовы к сбору урожая, когда кожура стала настолько твердой, что ее трудно порезать или поцарапать ногтем. Сорта Cucurbita pepo с более коротким сезоном, особенно те, которые выращиваются для немедленной варки, могут быть готовы к сбору урожая, когда кожура еще несколько мягкая.

Наберитесь терпения и дождитесь полной зрелости, чтобы собрать урожай тыквы. Плоды не будут продолжать созревать или затвердевать, если их собрать рано, а незрелые плоды не будут долго храниться.

Как собирать урожай.

Срежьте тыкву с лозы с помощью ножа или секатора. Сучкорезы или обрезная пила могут потребоваться для крупных плодов или толстых стеблей. Оставьте стебель на 3–6 дюймов выше плода и не используйте его в качестве ручки для подъема или перемещения тыквы. Достаточное количество стержня стебля замедляет и снижает проникновение микробных инфекций через стебель, а также увеличивает срок хранения тыквы.

Отверждение после сбора урожая.

Многие сорта тыквы после сбора урожая подвергаются лечению. Вяление снижает содержание воды в тыквенных плодах и укрепляет их кожуру, благодаря чему они хранятся как можно дольше. Посолка также увеличивает сладость тыкв, поскольку снижает содержание в них воды пропорционально сахару. Плоды тыквы лучше всего сушить немытыми на открытом воздухе на солнце при высоких температурах (в идеале от 80 ° до 85 ° F) в течение от 7 до 14 дней. Во время отверждения фрукты должны быть сухими, им может потребоваться полутень, чтобы избежать солнечного ожога, особенно в теплую или жаркую погоду.Их можно лечить в помещении, в хорошо проветриваемом помещении, если погода прохладная или дождливая, или если для лечения плодов может понадобиться влажная почва, дождевальные машины или другое орошение.

Чтобы просмотреть индивидуальную информацию о выращивании тыквы в вашем районе, перейдите в GardenZeus и введите свой почтовый индекс, затем перейдите к тыкве.

Другие статьи по теме:

6 советов по выращиванию тыквы

Как удобрять тыкву для максимального успеха

Насколько хорошо вы знаете тыквы? Пройдите нашу викторину!

Mini Harvest Blend Тыквенные семечки от Park Seed

От 85 до 95 дней от прямого посева.

Вот веселая смесь мини, идеально подходящая для осеннего декора, празднования Хэллоуина и вкусной еды. Мы собрали три лучших современных гибрида, весом не более фунта, а многие - всего несколько унций. Вам понравится выращивать, собирать и выставлять на обозрение этих заклинателей!

Bumpkin Hybrid - 85 дней. Классическая оранжевая тыква в миниатюре! Эти ребристые плоды красивой формы весят от 6 до 8 унций каждый, но содержат удивительное количество восхитительной мякоти.Они возникают на полукустарниковых растениях, что делает их отличным выбором для экономии места. Эти растения устойчивы к мучнистой росе, всегда дают высокие урожаи и созревают быстрее, чем большинство других тыкв в саду.

Хулиган Гибрид - 90 дней. Этот красивый мини-костюм имеет базовый цвет от белого до кремового, обильно украшенный желтыми и оранжевыми полосками по периметру рубчика, а также редкими зелеными крапинками! Вы можете собрать их крошечными - всего 3 унции или около того - или позволить им стать немного больше; они могут достигать почти фунта, если позволят.Хорошие урожаи устойчивых к мучнистой росе растений!

Gooligan Hybrid - 95 дней. Самый производительный из всех, этот призрачно-белый мини произошел от популярного Jack Be Little. Ожидайте, что плоды будут весить около 12 унций каждый, иногда с зелеными отметинами среди белых.

Хотя это миниатюрные тыквы, имейте в виду, что они созревают почти столько же, сколько их полноразмерные кузены! И, как и другие тыквы, их очень легко выращивать, требуя только достаточного места и времени.Сейте семена на открытом воздухе, когда опасность заморозков миновала, или начинайте в закрытом помещении в торфяных горшках. Пересадите саженцы (или рассадите их тонкими, если посеяны прямым посевом) на расстоянии 3-5 футов на ярком солнце. Отлично подходит и для насаждений "Три сестры"! Пкт - 25 семян.

От запеканок из кабачков и фаршированных цуккини до тыквенных пирогов и фонариков - эти универсальные садовые фавориты предлагают что-то замечательное для всех! Их история долгая и богатая, а их потенциал как источника пищи, а также как красивого осеннего украшения непревзойден.

Выбор разнообразия: кабачки и тыквы

Тыквы и кабачки предлагают прекрасное разнообразие цветов, размеров и форм , предоставляя вам множество вариантов вкусов и применений. Вы можете выращивать тыквы от маленьких до гигантских - от 2 фунтов до 100 фунтов и более! Некоторые из них лучше употреблять в пищу, а другие в основном используются для украшения.

Когда вы решаете, какой сквош вы хотите выращивать, вы можете выбрать из восхитительного выбора летнего или зимнего сквоша.Летние сорта (в том числе кабачки) лучше всего подходят для свежих продуктов и быстрого сбора урожая, а зимние - для хранения и выпечки.

Когда начинать тыкву и тыкву

Тыкву и кабачок лучше всего сеять прямо на открытом воздухе после того, как весной миновали все опасности заморозков и почва нагрелась. Их можно сеять в помещении (при температуре от 70 до 75 градусов по Фаренгейту) за 2-3 недели до посадки, но рекомендуется прямой посев.

Если вы хотите Тыквы на Хэллоуин , сажайте с конца мая (в северном климате) до начала июля (в очень южных местах).Имейте в виду, что если ваши тыквы посажены слишком рано, они могут сгнить перед Хэллоуином.

Как разводить тыкву и тыквы

Тыквы и тыква:

Сейте семена на глубину, в 4 раза превышающую размер семян, поместив их на ярком солнце в богатую, песчаную, хорошо дренированную почву. Удобряйте перед посадкой, а затем снова каждые 3 недели до сбора урожая. Очень важно, чтобы растения прополкали и хорошо поливали. Если вы выращиваете тыквы на холмах, расположите лозы на расстоянии около 8 футов друг от друга.Если вместо этого вы решите сажать их рядами, расположите лозы на расстоянии 3–4 футов друг от друга рядами на расстоянии 8–12 футов друг от друга. Вы также можете выращивать их на решетке, что особенно удобно, если у вас ограниченное пространство. Ожидайте прорастания через 7-10 дней.

Кабачки и кабачки:

Посейте семена на глубину от 1 до 1¼ дюйма, поместив их на ярком солнце в богатую, песчаную, хорошо дренированную почву. Удобряйте перед посадкой, а затем снова каждые 3 недели до сбора урожая. Очень важно, чтобы растения прополкали и хорошо поливали. Если вы выращиваете кабачок на холмах, расположите растения на расстоянии около 4 футов друг от друга. Если вместо этого вы решите сажать их рядами, расположите растения на расстоянии 2–3 футов друг от друга в рядах на расстоянии примерно 4–6 футов друг от друга. Ожидайте прорастания через 7-10 дней и урожая через 40-50 дней.

Особые соображения

Summer Squash можно скрещивать с аналогичными сортами, такими как Acorn Squash и Jack-o'-lantern Pumpkins. Перекрестное опыление не будет очевидным для вашего текущего урожая, но не рекомендуется использовать семена в следующем сезоне.Однако летние кабачки не будут опыляться дынями или огурцами.

Если ваш летний кабачок станет слишком большим (жестким и потрепанным), он лишит растение сил, которые в противном случае использовались бы для выращивания большего количества фруктов. Просто выбросьте все, что стало слишком большим.

Имейте в виду, что хотя кабачки производят как мужские, так и женские цветы, плоды дают только женские цветы.

Для выращивания тыкв требуется от 50 до 100 квадратных футов на холм.

Советы по выращиванию кабачков и тыкв

  • Кабачки лучше всего растут на хорошо дренированных супесчаных суглинках с высоким содержанием органических веществ.
  • Тыквы и кабачки нелегко пересаживать. Если вы хотите посеять семена в помещении, используйте бумажные контейнеры или какой-либо другой волокнистый материал, который будет отслаиваться от корней, не причиняя им никакого вреда. Кроме того, в каждом контейнере должен быть только один саженец. Торфяные горшки тоже хороши, так как их можно сажать как есть, что сводит к минимуму повреждение корней.
Summer Squash:
  • Summer Squash можно сажать в любое время, когда исчезнет опасность заморозков - с ранней весны до середины лета.
  • Summer Squash даст отличный урожай на любой хорошо дренированной почве.
  • Соберите урожай своих летних кабачков, когда они маленькие и нежные. Они могут перезреть довольно быстро, так как они так быстро развиваются после опыления, поэтому часто проверяйте свой урожай, чтобы собрать их с максимальным качеством.
  • Продолговатые разновидности лучше всего имеют диаметр 2 дюйма или меньше и длину от 6 до 8 дюймов. Меньшие типы "Пэтти Пан" лучше всего имеют диаметр от 3 до 4 дюймов.
  • Если ваша тыква стала слишком большой, ее все равно можно использовать для таких вещей, как начинка или натирание хлеба и других блюд.
  • Summer Squash развиваются очень быстро, и их можно собирать через 4-8 дней после цветения. Особенно это актуально в жаркую погоду.
  • Соблюдайте осторожность при сборе тыквы - они могут легко поцарапаться и поцарапаться, а черешки и стебли колючие и могут вызвать раздражение незащищенных рук.Надевайте перчатки и собирайте урожай секаторами или острым ножом.
  • Хранение летнего сквоша: поместите немытые фрукты в полиэтиленовых пакетах в морозильную камеру холодильника. Для достижения наилучшего качества используйте в течение 2–3 дней.
  • Открытые цветы (до появления плодов) тоже съедобны - они очень вкусные, обмакнутые в жидкое тесто и обжаренные.

Winter Squash:

  • Собирайте плоды, когда кожура становится твердой и приобретает насыщенный сплошной цвет.
  • Вы захотите собрать большую часть урожая до сильных морозов, в сентябре или октябре.
  • При срезании лозы оставьте около 2 дюймов лозы прикрепленной к плоду.
  • Если плоды порезаны, поцарапаны, или они подвергаются сильным морозам, используйте их как можно быстрее или компостируйте их - следите за рассадой в вашей компостной куче!
  • Winter Squash следует хранить в сухом месте при температуре от 50 до 55 градусов по Фаренгейту. Если вам нужно хранить их в течение длительного периода времени, поместите их в один слой, желательно так, чтобы они не касались друг друга. Это снижает вероятность распространения гнили.

Тыквы:

  • Для сбора урожая используйте острый нож или секатор, оставив 3–4 дюйма стебля на плодах.
  • Обращайтесь и храните так же, как и другие зимние кабачки.

Вредители и проблемы, за которыми нужно следить

Мучнистая роса:

  • Сорта, устойчивые к растениям, когда это возможно.
  • Если можно этого избежать, не вносите азотные удобрения в конце сезона.Это ограничит образование суккулентных тканей, наиболее восприимчивых к инфекции.
  • Избегайте полива сверху.
  • Удалите и уничтожьте зараженные растения - НЕ компостируйте их!
  • Обеспечьте максимальную циркуляцию воздуха.

Жуки кабачков:

  • По возможности выбирайте устойчивые к вредителям сорта.
  • Раннее обнаружение очень важно, поэтому часто просматривайте свои растения.
  • Если заражено лишь несколько ваших растений, вы можете просто собрать и уничтожить насекомых и их яичные массы.Доски, черепицу или что-то подобное можно положить на землю рядом с растениями - жуки часто сосредотачиваются в этой области.
  • Вы можете накрыть лозы до тех пор, пока не начнется цветение, после чего их нужно будет открыть для опыления.
  • Сжигайте или компостируйте растительные остатки в конце сезона.
  • Если ничего не помогает, можно использовать химические инсектициды. Соблюдайте все указания на этикетке и меры предосторожности.

Жуки-огурцы:

  • По возможности выбирайте устойчивые к вредителям сорта.
  • Выполняйте вспашку на ранней стадии, чтобы удалить растительность и препятствовать откладке яиц.
  • Песчаные почвы обычно не так уязвимы для вредителей.
  • Прикрытия рядков позволяют держать их закрытыми до тех пор, пока растения не приживаются.
  • Можно применять инсектицид для листовой подкормки на стадии семядоли (появление первых листьев). Обязательно соблюдайте инструкции на этикетке и меры предосторожности.

Расточки для кабачков:

  • После сбора урожая уничтожьте использованные лозы, чтобы убить личинок, которые могут прятаться внутри стеблей.
  • Плуг осенью или весной, чтобы убивать коконы, которые могли перезимовать.
  • Некоторым садоводам нравится сажать ловушку из очень ранних кабачков - это может уменьшить давление вредителей на другие, более поздние сорта.
  • Вы можете удалить сверла вручную, разрезав ствол ножом, удалив вторжение, а затем засыпав участок щели почвой, что будет способствовать дополнительному образованию корней. Вы также можете собрать яйца вручную.
  • Установите на стебли барьер или укрытие, чтобы птенцы не откладывали яйца.
  • Бабочек можно поймать и уничтожить - делайте это в сумерках или ранним утром, когда они отдыхают на верхней стороне основания листьев.
  • Используйте соответствующий инсектицид, но обязательно прочтите инструкции и посоветуйте, когда применять, так как время имеет решающее значение.
  • Бурильщики весьма восприимчивы к естественным врагам, таким как паразитические осы, особенно на стадии яйца.

Просмотреть все темы, которые нужно знать, прежде чем расти

Сводка отзыва

(на основе 2 отзывов)

Общая оценка: 5.0 / 5.0

Отзывы
Мощный тяжелый производитель и большие размеры для декорирования

Сара из OR написала 14 августа 2019 г.

Посадил их по краям моих приподнятых грядок и вырастил их над проходами на скотных панелях, изогнутых в арки. Супер забавный и идеальный размер для украшения.

Сэнди Уэбб из Калифорнии написала 1 января 2019 г.

Мне очень понравились эти маленькие тыквы. Легко выращивать, урожай обильный.Моим внукам нравилось смотреть, как они растут, собирать их и выставлять на показ на Хэллоуин. После того, как их отобрали, они просуществовали очень долго. В целом был очень впечатлен ими. Тыквы выращивают впервые. Нуждается в комнатном, сильном росте.

Информация о прорастании кабачков / кабачков

Как сеять кабачки / кабачки:
  • Лучше всего сеять на открытом воздухе после того, как весной миновали все опасности заморозков.
  • Семена также можно сеять в помещении, за 2-3 недели до посадки. при температуре 70-75 °
  • В помещении и на открытом воздухе сеять семена на глубину 1-11/4 дюйма и ожидать прорастания через 7-10 дней
  • От посева до сбора урожая 40-50 дней

Как выращивать Кабачки / кабачки:
Пересадка: Пересадка при наличии как минимум двух наборов настоящих листьев

Расстояние: Участок на ярком солнце в очень богатой, песчаной, хорошо дренированной почве

Освещение: Участок полностью солнце

Почва: Прополите и хорошо поливайте.Удобряйте перед посадкой и снова каждые 3 недели до сбора урожая

Внешний вид и использование:

Cucurbita pepo производит густые кабачки, кабачки и менее известные кабачки и крючки. Он также производит некоторые из виноградных зимних кабачков, которые рассматриваются в отдельной статье. Виды, которые здесь обрабатываются, вкуснее всего, когда их собирают незрелыми, когда кожу легко прокалывают ногтем. Соберите их, когда будете готовы, чтобы лоза давала новые плоды.


О кабачках / кабачках:
Ботаническое название: Cucurbita pepo
Произношение: ku-ker’bi-tå pe’po
Жизненный цикл: Годовой
Происхождение: Cucurbitaceae; культурных растений американского происхождения

Превосходная всхожесть благодаря превосходной науке

Park Seed предлагает одни из самых высококачественных семян овощей и цветов, доступных в отрасли, и для этого есть ряд причин.

Во-первых, у нас есть хранилища с регулируемой влажностью и температурой, и мы никогда не обрабатываем наши семена химическими веществами или пестицидами. Мы также никогда не продаем ГМО (генетически модифицированные семена), поэтому вы всегда знаете, что продукты, которые вы покупаете у нас, являются натуральными, а также безопасными для вас и окружающей среды.

Высшие стандарты - проверено университетом

Чтобы убедиться, что мы предоставляем наилучший возможный семенной продукт и чтобы наши клиенты получали наибольшее количество сеянцев из каждой упаковки, мы проводим собственные испытания на всхожесть и принимаем меры по контролю качества на каждом этапе обработки семян.Мы придерживаемся стандартов, которые соответствуют или превышают федеральные стандарты и стандарты штата, включая более частое тестирование определенных культур, чем рекомендовано федеральными руководящими принципами. И для того, чтобы поддерживать нашу органическую сертификацию, мы приглашаем Университет Клемсона ежегодно проверять нас, чтобы убедиться, что с нашими органическими семенами, которые хранятся и обрабатываются отдельно, правильно обращаются.

Упаковано вручную опытными специалистами

Park Seed занимается обработкой и упаковкой семян овощей и цветов в течение 145 лет, история, которая дала нам прекрасное понимание того, как нужно ухаживать за каждым сортом и поддерживать его на каждом этапе процесса, от сбора до отгрузки.

При упаковке наших семян большинство на самом деле делается вручную (с особой осторожностью!), И мы часто их переполняем, поэтому вы получаете больше, чем указано.

Золотой стандарт Park Seed

И многие из наших семян упакованы в наши эксклюзивные пакеты из золотой фольги Fresh-Pak, которые выстланы таким образом, чтобы не пропускать влагу, поэтому семена дольше остаются свежими. Мы тщательно упаковываем очень крошечные или хрупкие семена в устойчивые к раздавливанию флаконы, чтобы обеспечить безопасную доставку к вам домой. Некоторые мелкие семена также предлагаются в виде «гранул» (с глиняным покрытием) для облегчения посева и выращивания.Что касается видов семян, которые мы предлагаем, мы постоянно ищем что-то новое и предлагаем множество уникальных и труднодоступных сортов со всего мира. Наши штатные садоводы готовы поделиться своим опытом, чтобы помочь вам добиться успеха в выращивании этих семян, чтобы вы могли вырастить красивый и продуктивный сад!

Парк продает ГМО или обработанные семена?

Для наших клиентов важно знать, что Park Seed не продает ГМО или обработанные семена.

В чем разница между органическими, семейными и гибридными семенами?

По сути, органические семена - это семена, которые производятся без использования и воздействия искусственных / химических удобрений, инсектицидов, фунгицидов, гербицидов и других химикатов.Их нужно выращивать, собирать, хранить и обрабатывать в соответствии с очень строгими экологическими правилами и процедурами. Все наши органические семена на 100% сертифицированы Министерством сельского хозяйства США в Университете Клемсона, и сертификат необходимо продлевать ежегодно.

Семена семейной реликвии открыто опыляются - они не являются гибридами. Вы можете собирать и сохранять семена семейных реликвий из года в год, и они будут расти в соответствии с типом каждый год, чтобы их можно было передавать из поколения в поколение. Чтобы считаться семейной реликвией, сорт должен быть возрастом не менее 1940-х годов и иметь возраст 3 поколения (многие сорта намного старше - около 100 лет и более!).

Гибридные семена являются продуктом перекрестного опыления между двумя разными родительскими растениями, в результате чего получается новое растение / семя, которое отличается от родительского. В отличие от семян семейной реликвии, гибридные семена необходимо каждый год заново закупать (а не экономить). Обычно они не станут верными типу, если вы их сохраните, но вернутся к одному из родителей, с которыми они были скрещены, и, скорее всего, будут выглядеть / ощущаться по-другому.

Что такое гранулированные семена? Почему вы их используете? Как их обрабатывать / сеять?

Чрезвычайно мелкие семена, такие как петунии и пенты, отправляются в виде гранулированных семян, чтобы облегчить их обработку и посев.Гранулированные семена обычно покрывают глиной, чтобы увеличить их размер. После посева влажный налет растворится и семена прорастут. Гранулированные семена поставляются во флаконах, помещенных в пакеты с семенами, что защищает их от раздавливания. При посеве обязательно используйте тщательно увлажненную почву, чтобы глиняное покрытие впитало достаточно влаги для растворения. При посеве гранулированных семян петунии кладите семена прямо на поверхность почвы и не засыпайте почвой, так как это облегчит прорастание.

Какая идеальная температура для прорастания большинства семян?

Идеальная температура для прорастания большинства семян составляет примерно 70 градусов по Фаренгейту; плюс-минус 1-2 градуса в любом случае. Это была бы хорошая температура для прорастания большинства семян цветов и овощей и была бы наиболее практичной и достижимой температурой, достижимой для садоводов, выращивающих семена в домашних условиях. Для некоторых семян вы заметите, что рекомендуется использовать чередование дневных (более теплых) и ночных (более прохладных) температур, и это нормально, если можно обеспечить такие условия.Но большинство людей не могут обеспечить такую ​​температуру в домашних условиях, поэтому просто используйте общую рекомендацию 70 градусов по Фаренгейту, и семена должны хорошо прорасти.

Как долго следует держать свет в день и как близко к растениям должен светиться?

Для прорастания и роста рассады / растения вы хотите смоделировать естественные циклы день-ночь, и, как правило, освещение для выращивания должно быть включено 8-12 часов в день и выключено ночью. Вы можете варьировать это время, так как некоторые семена, такие как помидоры, перец, петуния, импатиенс и другие, получают пользу от 14-17 часов света в день (и оставшиеся 24 часа в темноте).Чаще всего используются люминесцентные лампы; используя холодный белый, теплый белый и люминесцентные лампы широкого спектра. Эти светильники хорошо подходят для прорастания и выращивания растений до размеров, которые можно пересаживать. Флуоресцентные лампы следует держать близко, на высоте 3-6 дюймов над почвой или растущими растениями, регулируя высоту по мере роста растений.

Как долго семена хранятся?

Park Seed хранит семена в специальном хранилище с контролируемой температурой и влажностью, что позволяет сохранять семена в отличном состоянии.Наши семена должны сохраняться в среднем не менее 1-2 лет. Жизнеспособность семян и время хранения зависят от семенного материала; у некоторых будет более короткое время, а у некоторых - дольше. Семена следует хранить в прохладном, темном, сухом месте. Подойдет подвал (если не слишком влажный), прохладная темная комната или кладовая. Мы рекомендуем лучший способ продлить срок хранения семян - хранить их в чем-нибудь герметичном, например, в пластиковом пакете на молнии или консервной банке, и помещать его в холодильник. Это продлит жизнь семян на многие годы.

Как лучше всего хранить семена в течение более длительного периода времени?

Мы рекомендуем, чтобы лучший способ продлить срок хранения семян - хранить семена в чем-нибудь герметичном, например, в пластиковом пакете на молнии или консервной банке, и помещать его в холодильник. Это продлит жизнь семян на многие годы.

На какую глубину сеять различные семена?

При посеве семян на открытом воздухе мы рекомендуем максимальную глубину заделки в 4 раза больше ширины семян. При посеве семян в помещении глубина заделки может быть меньше, в зависимости от посева семян, поэтому всегда лучше проверять конкретные направления.Вот несколько общих рекомендаций относительно глубины посадки в зависимости от размера семян: Крошечные, похожие на пыль семена необходимо высевать на поверхность питательной среды или почвы, не накрывая их, так как им нужен свет для прорастания. Глубина заделки мелких семян может быть любой, от едва закрывающей, до 1/8 дюйма или, возможно, до 1/4 дюйма, в зависимости от рекомендации. Средние семена следует сажать на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма, в зависимости от рекомендации. Более крупные семена можно сажать на 1 дюйм или глубже, в зависимости от рекомендации.

Древняя индейская техника выращивания кукурузы, бобов и кабачков вместе в схеме под названием Три сестры - это лучший способ посадки компаньонов, который, естественно, помогает увеличить урожай!

Кукуруза служит опорой для вьющихся бобов, фасоль фиксирует азот в почве для удовлетворения высоких требований к подкормке кукурузы и кабачков, а тыква обеспечивает мульчу и защиту корней кукурузы и бобов! После прекрасного сотрудничества в саду кукурузы и бобов образуют полноценный белок , когда их едят вместе! Как вам такие взаимовыгодные отношения?

Трех сестер легко направить сеять в сад. Это отличный проект для детей, который учит их красоте естественной гармонии и обеспечивает быстрорастущую награду за их усилия.

Максимально используйте пространство вашего сада в этом сезоне и попробуйте вырастить Трех сестер! Просто следуйте простым шагам, перечисленным ниже, хорошо удобряйте, сажайте других компаньонов, таких как травы, чтобы помочь в борьбе с вредителями, и вы быстро соберете свой лучший урожай!

В мае или июне, когда почва нагрелась:

Сформируйте круглую насыпь земли с плоской вершиной около фута высотой и 2 фута в поперечнике с уклоном наружу к основанию. Посадите сверху кружок семян кукурузы, примерно 5 или 6, и хорошо полейте их, плотно утрамбовывая почвенную насыпь, чтобы она не смылась первым дождем.Разместите холмы в саду на расстоянии 3–4 футов друг от друга.

Поскольку вся кукуруза растет на крепких, надежных стеблях, выбор, который вы выбираете, зависит от желаемого вкуса, устойчивости к болезням и удерживающей способности. Sugar Buns - это желтый гибрид с улучшенным содержанием сахара (SE) с абсолютно восхитительными золотистыми ядрами и, безусловно, восхитительный. Что касается белых SE, вы не можете победить Silver Princess с очень длинными ушами, полными аромата. А для самых сладких ушей обязательно попробуйте Corn Mirai, доступный в желтом, белом, двухцветном и даже мини-цветах!

Примерно две недели спустя:

Когда ваша кукуруза достигнет примерно 5-6 дюймов в высоту, посадите семена фасоли (от 6 до 8 штук) по краям плоской вершины или примерно на полпути вниз по наклонным сторонам круглого холма. .Вдавите семена глубоко в почву и, если вы сажаете на склоне, убедитесь, что почва хорошая и плотная. Добавьте немного Nature's Aid во время посадки, чтобы фасоль могла усвоить азот.

Чтобы ваша фасоль могла взбираться по стеблям кукурузы, выбирайте разновидности Pole, а не Bush. Смеральдо, несомненно, является самой вкусной фасолью, с плоскими стручками до 10 дюймов длиной на сильных 4–6-футовых лозах. Садовники в парке в восторге от Kwintus, супер-раннего исполнителя с сочными стручками на 8-10-дюймовых стручках без нитей.И это классическое название в Beans, с высококачественными темно-зелеными стручками, без ниток и волокон, даже если вы собираете их немного поздно. У нас даже есть Blue Lake с органическими семенами!

Примерно через неделю после этого:

Посадите семена кабачка вокруг основания насыпи на ровной поверхности. Вы можете заставить их излучать излучение вокруг насыпи или просто пойти в том направлении, в котором у вас есть свободное место! Обычно достаточно 6-8 семян в кольце вокруг основания насыпи.

Традиционным членом семейства сквошей для этой сестры является тыква с ее полностью американским ароматом и долгим вегетационным периодом.Для более быстрого сбора урожая выращивайте такие сорта летней тыквы, как органический Early Summer Crookneck или Zucchini, например, компактный гибрид Eight Ball Hybrid.

Когда все начинает расти ...

Прорежьте посадки до 2 или 3 стеблей кукурузы, на каждом из которых должно быть не более 2 стеблей фасоли. (Вам нужно будет помочь фасоли начать выращивать стебли). Сквош будет расти по земле, поэтому количество необходимых вам растений зависит от того, насколько далеко друг от друга находятся ваши холмы с кукурузой и бобами, какова длина виноградных лоз и сколько места вам нужно для прогулок в саду.

Добавьте ЧЕТВЕРТУЮ сестру: Подсолнухи!

Подсолнухи привлекают птиц, тем самым уводя их подальше от ваших растений кукурузы. Они затеняют вьющиеся растения фасоли, а также добавляют поддержку. К тому же они прекрасны! Это беспроигрышная ситуация!

Как и когда собирать урожай тыквы

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Тыквы отлично подходят как для приготовления, так и для резьбы по дереву. Если вы выращиваете их впервые и интересуетесь процессом сбора урожая, вы попали в нужное место.Узнайте, как и когда именно собирать тыкву.

Обычно тыквам требуется от 80 до 100 безморозных дней, чтобы полностью вырасти. Время сбора урожая, когда ваша тыква полностью разрослась, а лозы начинают увядать и умирать. Также лучше собирать тыкву, если лозы гниют, поскольку маловероятно, что они продолжат расти. Сбор тыквы - дело непростое. Помимо того, что вы срежете стебель на расстоянии нескольких сантиметров от тыквы, чтобы избежать преждевременного гниения, вам нужно позаботиться и о других технических моментах.

Посадка, выращивание и сбор урожая тыквы могут занять много времени и трудоемкая задача, но хлопоты почти всегда того стоят. Они американские коренные жители и требуют длительного вегетационного периода. Если вы обеспечите им необходимый уход и выполните необходимые условия, ваши тыквы будут процветать, а урожай будет успешным. Давайте сначала поговорим о том, когда собирать тыкву, а затем перейдем к самому процессу.

Когда Урожай тыкв

Есть несколько тактик, чтобы знать, что ваш тыквенный плод достаточно созрел для сбора урожая.Хотя самобытным видам требуется разное время для созревания, процесс идентичен для всех тыкв. Вот дополнительная информация о том, как успешно вырастить тыкву, а также сообщение о том, сколько времени нужно, чтобы вырастить тыкву от семени до плода.

После того, как вы выбрали участок, посадили семена и обеспечили растение оптимальной почвой и другими необходимыми требованиями, вы ждете появления цветов. После их появления и успешного опыления ваш плод тыквы начинает расти.Вот статья, в которой объясняется, сколько тыкв следует ожидать на одну лозу.

Теперь есть несколько факторов, которые необходимо учитывать после стадии роста тыквы, чтобы понять, время сбора урожая или нет.

Во-первых, если в вашем окружении нет признаков мороза, листва и лозы действительно здоровы и процветают, знайте, что ваша тыква будет продолжать расти. Однако, если дело обстоит наоборот; листва поражается вредителями, болезнями и тяжелыми инфекциями, тогда листья и лоза засыхают и погибают.Как только это произойдет, у ваших фруктов не останется никакой листвы, и, независимо от размера ваших тыкв, собирайте их, так как они больше не будут расти.

После того, как вы выяснили, здорово ли ваше тыквенное растение или нет, переходите к тесту на ногтях. Все, что вам нужно сделать, это ткнуть ногтем в тыквенную кожуру. Кожура должна быть твердой; Если вы соберете слишком мягкий урожай, то через несколько дней плод, скорее всего, сгниет. Если тыква полностью приобрела свой цвет в соответствии с посаженным вами сортом, и ваш ноготь не оставляет следов, то пора собирать урожай.

Вы также можете проверить лозу и стебли, чтобы узнать время сбора урожая, хотя это не является обязательным шагом. Следите за тем, чтобы растение не было заражено никаким образом, а лоза начала сохнуть и отделяться от стеблей тыквы. Виноградная лоза может засыхать, скручиваться и становиться более сухой Если вы видите эти признаки на главной лозе, значит, вы выполнили тест на ногтях и ваша тыква полностью приобрела соответствующий цвет, значит, пора насладиться плодотворными результатами вашего тяжелого труда и усилий!

Как только вы убедились, что тыква действительно готова к сбору, переходите к следующему шагу.

Как собрать Тыквы

Вот пошаговая процедура сбора ваших драгоценных тыкв:

Зазубренный нож может вызвать заболевание тыквы и вызвать ее преждевременное гниение. Поэтому важно начать с обрезки стебля острыми секаторами или ножом. Обязательно отрежьте стебель на несколько дюймов от тыквы. Скручивание и вытаскивание тыквы прямо из виноградной лозы может показаться соблазнительным, когда вы увидите, что фрукт готов, но, как говорится, просто потому, что это легче, не значит, что это лучше.Это может привести к повреждению тыквенного фрукта.

Срежьте тыкву с помощью острых секаторов или садовых ножниц от виноградной лозы и оставьте несколько дюймов стебля соединенными с плодом во время разреза. Если вы полностью удалили плодоножку, лучше всего съесть плод как можно раньше, так как он, вероятно, испортится. Если вы видите, что ваша тыква размягчилась, перезрела или уже испортилась перед сбором урожая, используйте ее в качестве компоста, а не позволяйте ей выбрасывать мусор.

Теперь используйте 10% раствор отбеливателя, чтобы протереть и продезинфицировать тыкву после сбора урожая. Все вредные организмы, обитающие на тыкве, будут убиты. Если вы хотите съесть тыкву в тот же день, подождите несколько часов, пока раствор не испарится, и тщательно промойте перед употреблением.

После того, как вы успешно соберете свой плод, переходите к следующему шагу.

Нажмите здесь, чтобы купить секатор на Amazon.

Нажмите здесь, чтобы купить 10% раствор отбеливателя на Amazon.

Хранение после сбора урожая

Если вы хотите хранить тыквы в течение длительного времени, промойте их слабым раствором хлора. Сделайте раствор хлора и воды в соотношении от 1 до 16 частей соответственно. Это поможет уничтожить любые бактерии, которые могут вызвать гниение тыквы. Дайте тыквам полностью высохнуть.

Храните фрукты в теплом месте с температурой около 25ºC около 2 недель. Это обеспечит более длительный срок службы.После этого храните фрукты в прохладном сухом месте с температурой от 10 до 12 ° C.

Вот еще кое-что, что нужно знать о хранении тыквы:

  • Тыквы обычно можно хранить от одного до трех месяцев.
  • Тыквы рекомендуется хранить в прохладном, сухом и темном месте. Всегда следует избегать жарких и влажных мест.
  • Их лучше всего хранить на куске картона. Не храните их на цементном полу или ковре.
  • Вы также можете заморозить тыквы, чтобы продлить их жизнь.Просто нарежьте тыкву на мелкие кусочки и запекайте, варите или готовьте на пару. Удалите мягкие фрукты с кожицы и храните в герметичной банке в морозильной камере. Вы можете заморозить кубики непосредственно или размять тыкву в пюре перед замораживанием.

Ниже приведены ответы на некоторые часто задаваемые вопросы, касающиеся сбора урожая тыквы:

Когда тыквы становятся оранжевыми?

Все тыквы полностью приобретают свой цвет по достижении времени сбора урожая.По мере роста они приобретают более яркий цвет. После того, как ваше тыквенное растение успешно пройдет все стадии роста, его цвет станет ярким и красивым оранжевым.

Примечание. Цвет тыквы зависит от сорта, который вы посадили. Обязательно проконсультируйтесь с производителем семян, чтобы узнать, какого цвета будет ваша тыква, когда она полностью вырастет.

Как узнать, когда тыквы созрели?

Вот четыре способа проверить, созрели ли ваши тыквы:

Цвет

Когда тыква полностью выросла, она полностью развивает свой цвет.Обычно они ярко-оранжевого оттенка, но цвета различаются в зависимости от сорта тыквы, которую вы посадили.

Пустотелый звук

Постучите по тыкве, если она звучит глухо, скорее всего, тыква созрела и готова к сбору урожая.

Твердая кожа

Тест на ногтях можно выполнить для проверки спелости тыквы. Просто воткните ногтем в кожуру, если она проколется или вмятина, значит, плод еще не созрел.

Жесткий стержень

Когда стебель начинает сохнуть, скручивание, сморщивание и крушение, значит, ваша тыква созрела и готова к сбору урожая.

Как долго тыквы хранятся вне лозы?

При правильном хранении тыквы хранятся 4-9 недель без корней. Отрежьте стебель на несколько дюймов от тыквы и храните фрукты в теплом месте с температурой около 77ºF в течение примерно 14 дней. После этого храните фрукты в прохладном сухом месте с температурой от 50 до 54 градусов по Фаренгейту.Если вы хотите, чтобы они оставались дольше этого периода, используйте методы замораживания или консервирования, чтобы продлить срок службы.

В каком месяце года тыквы обычно готовы к сбору?

Так как тыквам для роста нужны безморозные дни и теплая почва, вам нужно сажать семена, не забывая о времени сбора урожая. Лучше всего собирать тыкву в конце сентября или начале октября до наступления сильных морозов.

Для успешного сбора урожая вам необходимо правильно ухаживать за своим тыквенным растением и ухаживать за ним.Известно, что тыквенные лозы подвержены мучнистой росе и бактериальному увяданию. Поэтому важно принимать профилактические меры, иначе эти болезни могут взять верх и убить весь ваш урожай.

Щелкните здесь, чтобы купить органический инсектицид на Amazon.

Нажмите здесь, чтобы купить органический фунгицид на Amazon.

Лозы сохраняют свой пышный зеленый оттенок и остаются здоровыми, пока не придет время собирать урожай. За это время лозы начинают сморщиваться, умирать и разлагаться.Вам не нужно вообще паниковать, когда это произойдет, поскольку это просто признак того, что время сбора урожая пришло! Соберите свой урожай и наслаждайтесь фруктовыми результатами!

Что дальше?

Ознакомьтесь с этим списком из 23 вещей, которые можно сделать с тыквами - помимо приготовления и украшения!

.