Торт птичье молоко рецепт с фото с манкой: Торт Птичье молоко с манкой рецепт с фото пошагово и видео

Торт Птичье молоко с манкой рецепт с фото пошагово и видео

Торт Птичье молоко с манкой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 ч PT10H
  1. Шаг 1:

    Как сделать торт Птичье молоко с манкой? Первым делом подготовьте продукты для коржа. Масло заранее выньте из холодильника, оно должно стать мягким.

  2. Шаг 2:

    В подходящих размеров миску переложите сливочное масло, всыпьте сахар и взбейте их до пышной массы. Делайте это миксером на высоких оборотах.

  3. Шаг 3:

    Не прекращая взбивать, по одному добавьте яйца.

  4. Шаг 4:

    Взбивайте яичную массу до гладкой однородности.

  5. Шаг 5:

    Отдельно смешайте муку с какао и разрыхлителем так, чтобы получилась смесь однородного цвета.

  6. Шаг 6:

    Просейте полученную смесь через сито в яичную массу.

  7. Шаг 7:

    Хорошо перемешайте все ингредиенты до состояния однородного теста.

  8. Шаг 8:

    Форму для выпечки 22 см смажьте растительным маслом. Я еще выложила дно бумагой для выпечки. Ее я тоже смазываю, так бисквит легче отделяется после выпечки. Вылейте тесто в форму, разровняйте.

  9. Шаг 9:

    Запекайте корж в духовке около 20-30 минут при температуре 180°С. Точную температуру и время выпекания определяйте по своей духовке. Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна выйти сухой из середины коржа. Готовый корж выньте из духовки и оставьте остужать.

  10. Шаг 10:

    Пока печется корж, займитесь приготовлением крема. Подготовьте продукты для крема. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким. Лимоны возьмите небольшие, две штуки. Или один крупный.

  11. Шаг 11:

    Вскипятите молоко на небольшом огне. Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпьте в него манку. Варите, помешивая, около 5 минут. Не забывайте размешивать кашу, чтобы в ней не образовывалось комочков. Готовую кашу остудите.

  12. Шаг 12:

    С лимонов снимите цедру. Предварительно хорошенько вымойте их с содой.

  13. Шаг 13:

    А также выжмите из лимонов сок. Если в сок попали косточки, уберите их.

  14. Шаг 14:

    Добавьте сок в остывшую кашу, перемешайте.

  15. Шаг 15:

    Возьмите мягкое сливочное масло, сахарную пудру и лимонную цедру. Переложите их в миску.

  16. Шаг 16:

    Взбейте все до пышной массы.

  17. Шаг 17:

    Продолжайте взбивать, по ложке добавляя манную кашу. Крем должен стать полностью однородным, гладким.

  18. Шаг 18:

    Подготовьте продукты для глазури.

  19. Шаг 19:

    В сотейник положите сахар, какао и сметану, хорошенько все перемешайте. На небольшом огне проварите смесь до растворения сахара, помешивая ее. Снимите с огня и добавьте кусочек сливочного масла, размешайте.

  20. Шаг 20:

    Теперь у нас будет сборка торта. На дне формы должен лежать корж. Стенки формы выложите бумагой для выпечки. Вылейте манный крем на корж. Лопаткой аккуратно разровняйте его поверхность.

  21. Шаг 21:

    Поверх крема вылейте остывшую шоколадную глазурь, разровняйте. Уберите торт в холодильник на 8 часов. Перед подачей освободите торт от бумаги и украсьте по своему усмотрению.

Это очень, очень вкусный торт. Я много слышала, но никогда не пекла его. А зря. Суфле действительно получается похожим на Птичье молоко. Манка не чувствуется совершенно! Рекомендую!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Рецепты на праздничный стол

Торт Птичье молоко рецепты с пошаговыми фото

Торт со сметаной

Торт с фруктами

Классические торты советского времени вкусные рецепты

Торт суфле

Праздничные торты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Лимон — 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная — 47 ккал/100г
  • Крупа манная — 340 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Какао-порошок — 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 364 ккал/100г
  • Ванилин — 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра — 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука, Какао-порошок, Разрыхлитель, Манка, Молоко, Сахарная пудра, Лимоны, Ванилин, Сметана

Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном

Пошаговый рецепт с фото

Не стоит удивляться тому, что под названием «Птичье молоко» представлен рецепт бисквитного торта с лимонным кремом, а не с белоснежным суфле.

Всё верно, существует еще один вариант торта с абсолютно идентичным названием «Птичье молоко», только крем готовится с манкой и лимоном. Этот торт был очень популярен в 80-90-е годы. Возможно, многие вспомнят его вкус из детства и захотят приготовить самостоятельно. Торт имеет оригинальный и запоминающийся вкус. Лимоны придают тортику цитрусовый аромат и чуть заметную легкую кислинку. Очень необычно и вкусно!

Ингредиенты:

  • Тесто: Яйцо 4 шт
  • Маргарин (или масло) 150 гр
  • Сахар 250 гр
  • Мука 200 гр
  • Какао 20 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн.л
  • Крем: Молоко 500 мл
  • Манка 3 стол.л
  • Сахар 150 гр
  • Лимон 2 шт (150 гр)
  • Масло сливочное 250 гр
  • Глазурь: Сметана 70 мл
  • Сливочное масло 50 гр
  • Сахар и какао по 2 чайн. л

Меры веса продуктов


  • Для теста соединить в миске яйца и сахар.
  • Тщательно взбить миксером.
  • Затем добавить растопленное сливочное масло или маргарин, хорошо перемешать венчиком.
  • Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.
  • Половину теста вылить в форму для выпекания бисквита (диаметром 21 см). Во вторую часть теста всыпать какао и хорошо перемешать.
  • Должно получиться два коржа — светлый и темный.
  • Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
  • Готовые коржи остудить и разрезать на две части каждый.
  • Приготовить лимонный крем с манкой. Для начала необходимо сварить манную кашу из 3 столовых ложек манной крупы и 400 мл. молока, во время варки каши добавить сахар. Готовую кашу остудить до комнатной температуры.
  • Лимоны хорошо вымыть, разрезать на части и поместить в чашу блендера.
  • Измельчить лимоны до однородности.
  • Мягкое сливочное масло взбить миксером добела.
  • К маслу добавить лимон и манку.
  • Крем еще раз хорошо взбить миксером и поставить в холодильник на 15 минут.
  • Затем собрать торт. На широкое блюдо выложить первый шоколадный корж.
  • Равномерно смазать кремом.
  • Выложить второй светлый корж.
  • Его также смазать лимонным кремом.
  • Затем снова выложить шоколадный корж и оставшийся крем.
  • Накрыть торт верхним светлым коржом.
  • Для украшения торта необходимо сварить шоколадную глазурь. В небольшой кастрюльке смешать сметану, сахар и какао. Вскипятить.
  • Затем добавить кусочек сливочного масла и варить глазурь до загустения.
  • Торт «Птичье молоко» залить глазурью и украсить по желанию.

Торт «Птичье молоко» с манным кремом

от редакции

Торт «Птичье молоко» из детства. Мы готовили этот торт на каждый день рождения. Мы никогда не забудем этот вкус. В этом торте все красиво и очень гармонично. Коржи получаются мягкие, их не нужно чем-то пропитывать. А крем на манке вообще выше всяких похвал, очень-очень нежный и вкусный.

Ингредиенты

Для тортов:

  • Сливочное масло 82,5% (можно заменить маргарином) – 150 г + 10 г для смазывания форм
  • Яйца категории С1 – 4 шт. (или 3 больших)
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Сахар – 180 г
  • Какао-порошок – 3 чайные ложки с горкой
  • Тесто для выпечки – 10 г
  • Соль – 1 щепотка

Для сливок:

  • Молоко – 500 мл
  • Манная крупа – 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 82,5% – 200-300 г
  • Сахар – 150 г
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Лимон (сок) – 1 шт.

Для глазури:

  • Сметана – 3 столовые ложки
  • Сахар – 3 столовые ложки
  • Какао-порошок – 3 чайные ложки с горкой
  • Сливочное масло – 10-20 г

Инструкции

  1. Включить духовку и разогреть до 180 градусов. Подготовьте две формы (у меня диаметр 22 см). Дно форм застелите пергаментом, а стенки смажьте сливочным маслом. Приготовьте тесто. Для этого соедините слегка растопленное сливочное масло с солью и сахаром. Взбить блендером до однородности, 30-60 секунд.
  2. Продолжая взбивать, ввести в масляную массу по одному все яйца. Взбивайте 5-7 минут, пока крупинки сахара не растворятся. Добавить разрыхлитель к муке, перемешать. Просеять муку и разрыхлитель в миску с масляно-яичной массой. Перемешиваем тесто миксером до однородности.
  3. Часть теста выложить в форму, разровнять. Тесто можно разделить как пополам, так и на 2/3 и 1/3. Таким образом, у вас получится торт из 4-х или 3-х слоев.
  4. Во вторую часть теста просеять какао-порошок. Тщательно размешать. Выложите темное тесто в форму. Выпекать коржи при 180 градусах 20-25 минут.
  5. Приготовить манную крупу для крема. Нагрейте молоко. В горячее молоко посолите и тонкой струйкой всыпьте манку. Варить до густоты. Приготовленную манную кашу накройте пищевой пленкой, дайте ей полностью остыть.
  6. Готовность коржей проверяйте деревянной шпажкой – при протыкании коржей она должна оставаться сухой. Дайте готовым коржам полностью остыть, накрыв их полотенцем, чтобы они оставались влажными.
  7. Приготовить крем. Для этого сначала покатайте лимон по столу, разрежьте его пополам и выдавите сок, сразу же процедив его через сито. Мягкое сливочное масло (по книге 300 г, но можно уменьшить до 200 г) взбить с сахаром и ванильным сахаром, взбить миксером около 5 минут. Масса должна стать легкой и пышной и немного увеличиться в объеме. Постоянно помешивая, добавить частями уже полностью остывшую манную кашу. В конце, не прекращая взбивать, постепенно влить лимонный сок по вкусу.
  8. Если вы делаете торт из 4-х слоев, то шоколадный и светлый коржи разрежьте пополам, а крем разделите на 3 части. Если торт состоит из 3-х слоев, то только большой шоколадный слой разрежьте пополам, а крем разделите на 2 части.
  9. Далее собираем торт. Делать это лучше в разъемной форме (кольцом), чтобы корж был идеально ровным. Если в торте 4 слоя, первым идет светлый слой. Затем сливки, шоколадная корочка, сливки, светлая корочка, сливки, шоколадная корочка и глазурь. Если торт из 3-х слоев (как у меня), то сначала кладем шоколадный корж, на него кладем половину крема и разглаживаем.
  10. Далее на крем кладем светлый корж и слегка прижимаем. Снова смажьте кремом и разровняйте.
    Положите последний корж поверх крема. Немного утрамбуйте. Сверху накрыть пищевой пленкой.
    Дайте готовому торту постоять в холодильнике 2-3 часа, чтобы он хорошо схватился и держал форму.
  11. Для шоколадной глазури в сотейнике смешать сметану, сахар и какао. Варить на среднем огне до темноты, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело. Снимите глазурь с огня. Добавьте масло и дайте ему растаять. Затем немного остудите глазурь. Достать торт из холодильника и полить шоколадной глазурью.
  12. Нанесите глазурь на поверхность торта.
    Глазурь немного остыла, но торт остается холодным, поэтому достаточно быстро застынет. При желании бока торта также можно покрыть глазурью. Отправить торт «Птичье молоко» с манным кремом и шоколадной глазурью в холодильник для застывания на 1 час.
  13. После этого проведите ножом по краям торта и снимите разрезное кольцо.
    Перед подачей заранее достаньте торт из холодильника, чтобы масло в креме немного подтаяло, тогда крем станет нежнейшим суфле.
    Приятного аппетита!

Также нравится

Птичье молоко

Идеальный рецепт птичьего молока с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Котлеты «Птичье молоко»

Куриные котлеты, фаршированные сыром, яйцом, маслом и зеленью, имеют красивое название «Птичье молоко» и получаются очень вкусными. С любым гарниром эти котлетки пойдут «на ура»! Готовить: 2 часа Порций: 10 Ингредиенты Для фарша: Куриное филе – 600 г Пример…

Десерт «Птичье молоко»

Десерт «Птичье молоко» – воздушный сливочно-ванильный мусс и шоколадная глазурь. Это не классический рецепт агар-агара, а вариация на основе желатина. Отличный вариант десерта без выпечки. Все гарантированно останутся в восторге! Лучше один раз попробовать, потому что работает…

Птичье молоко – Мадартей

Идеальное птичье молоко – рецепт Мадартей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Конфеты «Птичье молоко»

Самый простой рецепт конфет «Птичье молоко», для приготовления которого потребуется минимум ингредиентов. Домашние конфеты «Птичье молоко» — это вкусно! Все, кто их попробовал, остались в полном восторге. Ингредиенты Яйца – 5 шт. Желатин – 3 ст. ложки …

Желе «Птичье молоко»

Мою дочку от такой вкуснятины не отнять. ))) Итак, готовим кисель «Птичье молоко», рецепт очень простой.) Ингредиенты 2 пакетика желатина по 25 г 1 л сметаны 2,5 стакана сахара 4 ст.л какао Способ применения Берем два пакетика желатина, замачиваем …

Торт «Птичье молоко» на агар-агаре

Торт «Птичье молоко» — один из самых популярных и любимых тортов. Сочетание нежной и тонкой корочки и нежнейшего суфле с глазурью из темного шоколада делает этот торт вкусным и изысканным. Суфле для торта «Птичье молоко» готовится из…

Котлеты куриные «Птичье молоко»

Замечательные, вкусные куриные котлеты «Птичье молоко» не оставят равнодушными Вашу семью и семью. Нежная, ароматная и сочная начинка из сыра, яиц и зелени удивит вас своим вкусом. Приготовление: 1 час 20 мин. Порции: 10 Ингредиенты Для фарша…

Торт «Птичье молоко» (по классическому рецепту) на брауни

Нежное, воздушное, эластичное суфле «Птичье молоко» по классическому рецепту, между двумя коржами шоколадного брауни, тающее во рту, с кусочками брауни в середина… Ммм! .. Нежная сладкая выпечка на молоке, соблазн для гурманов. «Птичий…

Манная запеканка на молоке

Рецепт идеальной манной запеканки на молоке с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Суп молочный с манной крупой

Идеальный рецепт молочного супа с манной крупой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Манная крупа – торт

Идеальный рецепт манной крупы – пирог с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Манный пирог

Идеальный рецепт манного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Птичьи гнезда

Рецепт идеальных птичьих гнезд с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Райская птица

Идеальный рецепт райской птицы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Райские птицы

Идеальный рецепт райских птиц с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясо птицы

Идеальный рецепт мяса птицы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Желтая птица

Идеальный рецепт желтой птицы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Шоколад-манная крупа-сливки-кокосовый торт

Идеальный рецепт шоколадно-манной крупы-сливок-кокосового торта с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лимонный пирог из манной крупы со сметаной

Рецепт идеального лимонного пирога из манной крупы со сметаной с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Комментарии к «Торт «Птичье молоко» с манным кремом»

Торт «Птичье молоко» (крем на манке)

Куличи и другие пасхальные рецепты

Торт «Птичье молоко» (крем на манке)

Категория: Хлебобулочные изделия

18018 9018 6

Ингредиенты

Пирожные:
Маргарин (у меня было сливочное масло)
Сахар 1 ст.
Яйца 3 шт.
Сода — выкупить
(пакетик разрыхлителя 10 г)
1 ч.л.
Мука 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Лучше всего начинать приготовление со сливок, так как им нужно время, чтобы хорошо остыть).
  • Разделить на 2 части, в одну добавить 1 ст.л. л какао.
  • Испечь 4 коржа, 2 белых, 2 шоколадных!
  • (на две части не делила, а пекла 2 порции по 55 минут) коржи супер, такие воздушные!
  • Сливки
  • 2 стакана молока
  • +3 ст. л. манной каши отварить густую кашу-охладить
  • + 2 лимона ошпарить и натереть на мелкой терке (лимон был только один, но крупный)
  • все соединить и поставить в холодильник
  • 1 яйцо
  • 1,5 ст. Сахара
  • 0,5 стакана молока
  • Яйцо взбить с половиной сахара в густую пену, добавить остальное. сахара и молока, поставить на слабый огонь и постоянно помешивая, довести до кипения и кипятить 3-4 минуты) Дать полностью остыть и поставить в холодильник, смесь должна остыть до вязкой сгущенки.
  • Взбить 300 г сливочного масла, постепенно добавляя сахарную смесь в пышный крем, добавить манно-лимонную смесь и все перемешать миксером
  • Смазать коржи кремом и полить шоколадной глазурью.

Похожие рецепты

Торт «Птичье молоко» на агар-агаре (Жаннптица)

Торт «Птичье молоко» творожный (Галинка-Малинка)

Торт на манной крупе 902 Прус — 2 )


ремесленник

Торт обалденный! Только вот меня всегда смущало название… манка и птичье молоко, для меня всегда были разные вещи!!!
Когда я делала этот торт, я всегда разрезала коржи пополам, я люблю тоньше.

Элария

Я смело разрезала темный корж на три коржа, а вот светлый оказался ниже, наверное все-таки надо было его на три резать.

ремесленник

Элария , но фото очень красивое!!!!! Так насыщенно. .. просто вкусно!

Элария

ага, не то слово переедание — уже полторта нет

Живчик

Торт очень красиво выглядит, но в моем понимании настоящее «Птичье молоко» это обязательно бисквит и крем на Агаре.

Надежда

Я тоже когда-то пекла этот пирог. Рецепт был из журнала «Работница» (если не ошибаюсь). Получается очень вкусно.
Манка в нем совсем не чувствуется. Кто не пробовал, испеките.

Танюша

Давно пеку этот торт, но после покупки агар-агара птичье молоко только с суфле.

Сусля

Торт отличный! Мамина корона, как я любила его в детстве, аааа Крем на манке показался чем-то экзотическим. Должно быть сделано!

лелик

Надежда , именно от Рабочего! А я помучился, вспомнил…)) Тогда он был ооочень популярен. Так сказать, альтернатива Черемушкину птичьему молоку. И очень, очень вкусно!

Элария

а у меня этот торт память о маме, она его постоянно пекла, но не успела научить, испекла по своим заметкам и он стал моим первым тортом.

Еленка

Элария , Я сделала этот торт — вкуснятина. интересно, коржи действительно легкие. Хочу в следующий раз сделать этот торт со сметанно-лимонным кремом, чтобы он не был таким тяжелым и калорийным.

Спасибо! Получите плюсик к рецепту!

адресс

А лимоны с цедрой и мякотью натереть в сливках?
Спасибо

Еленка

адрессат
Да, вот так я втирала. Все как в рецепте.

Натусичка

Я правильно понял, что духовка в мультиварке?

Еленка

Я правильно понял, что духовка в мультиварке?

Натуся , да, духовка в МВ, получается куличи пышнее и и нежнее.

ирза

По этому рецепту я всегда пеку так называемый сдобный бисквит. Он очень хорошо подходит для формирования объемных тортов (таких как собачка, машинка, герои мультфильмов). С какао результат всегда отличный, а вот лайт-версия не всегда радует (поэтому обхожусь только шоколадной версией). Я пеку только в духовке
Очень вкусно в сочетании с этим кремом. Только охлажденную манную кашу взбиваю в комбайне (ножами). Получается пастообразная, однородная, пышная масса и никакого намека на манку. А дальше все по рецепту. Понять, что сметана манная очень сложно тогда

Еленка

ирза пока ты тут, скажи, как будет со сметаной?
Для меня тяжеловат с манкой, хочу «облегченный вариант»
Спасибо за совет по взбитым сливкам, обязательно попробую!

Кстати. Хочется назвать этот торт — «День-ночь» вкусным и действенным, но с «Птичьим молоком» мало общего.

ирза

Еленка69 , подойдет любой крем. Мне часто заказывают детские торты в виде разных животных. И в таких случаях детям нужен более простой, легкий крем и менее жирный и сладкий. Я использую сметану или сливки, добавляю фрукты по желанию.
Так же с этим бисквитом делаю торт Лебединое Озеро от Квини (где прослойка безе и сливочное масло + кипяченая вода)

Еленка

ирза , Спасибо! По вашим рецептам у меня всегда отличные результаты!

ирза

Опять вернулась к этому рецепту и перечитала состав крема. У меня были некоторые подозрения. И обнаружила, что в моем буклете отсутствует этот момент


Сливки

1 яйцо
1,5 ст.л. Сахара
0,5 стакана молока
Яйцо взбить с половиной сахара в густую пену, добавить остальное. сахара и молока, поставить на слабый огонь и постоянно помешивая, довести до кипения и кипятить 3-4 минуты) Дать полностью остыть и поставить в холодильник, смесь должна остыть до вязкой сгущенки.

Не знаю насколько это важно, но я варю манную кашу, взбиваю охлажденной в кухонном комбайне. Далее масло взбивается с сахаром и соединяется с манно-лимонной смесью

адресс

И вот мой тортик.

Тесто делала на две порции, получилось очень высокое. Он был приготовлен идеально. Крема действительно многовато даже на две порции теста. Вкус этого торта я помню с детства, но никогда его не пекла. Спасибо за рецепт.

loeiza

Привет девочки!! ДЕЛаю деликт в данное время, но к сожелению у меня коржи не поднимаются: cray: и масленуэ, что же не так?

loeiza

Опять я!! :girl_cleanglasses: Сделала этот торт, но коржи сделала на две порции. !! крем xwatilo на все !!! результат бул хорочий !! :bravo: Спасибо вам wsem

маугли


Готовлю манную кашу, взбиваю охлажденной в кухонном комбайне.