Сварить компот из яблок чтоб сразу пить рецепт с фото: Компот из свежих яблок — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Cookpad Russia .

Содержание

Сварить компот из яблок чтоб сразу пить

суббота, 18 октября 2014 г.

А хотите сегодня я поделюсь с вами рецептом яблочного компота? Свежий яблочный компот необыкновенно вкусен и ароматен, особенно если приготовить его из домашних, а не магазинных плодов, которые чаще всего обрабатываются химикатами для большей сохранности.

Ниже вы узнаете, как варить яблочный компот, а также узнаете, какие именно пропорции ингредиентов в нашей семье являются идеальными. Готовый напиток получается в меру сладким, ненавязчиво-свежим и очень ароматным. Кстати, если взять плоды красного или розового окраса, яблочный компот получится очень аппетитного яркого цвета.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Чтобы сварить компот из свежих яблок, нам понадобятся яблоки, вода и сахарный песок. Если яблоки у вас кислые, добавьте еще пару ложек сахара. Если сладкие, можете пару ложек убрать.

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока она греется, моем яблоки. Разрезаем каждый плод (у меня 3 штуки) на 8 частей, удаляем сердцевину и хвостик.

В кипящую воду кладем яблочные дольки и варим пару минут.

Затем всыпаем сахарный песок. Все это делаем, не снимая кастрюлю с плиты (я снимала, чтобы сделать фото). Перемешиваем до полного растворения крупиц. Пробуем компот на сладость, корректируем, если надо.

Варить компот из свежих яблок нужно еще 5 минут – чтобы дольки не развалились и в то же время были мягкими. Выключаем огонь, нарываем кастрюлю крышкой – компот из яблок готов. Его можно пить в горячем, теплом или охлажденном виде. Лучше дать напитку настояться хотя бы полчаса.

Затем процеживаем яблочный компот и угощаемся.

Яблочный компот из свежих яблок – это не только вкусный, но и полезный напиток, который можно приготовить дома без проблем! Если вы любите груши, попробуйте также приготовить компот грушевый.

Содержание

Яблочный компот – вкусный напиток, сохраняющий всю пользу свежих плодов. Его варят, чтоб сразу пить и чтобы закрывать на зиму. Интенсивность вкуса и цвет готового компота зависят от сорта яблок и степени их зрелости. В данной статье мы покажем вам, как сварить компот из яблок правильно.

Сколько варить компот из яблок по времени

В кастрюле на плите напиток будет готов через 7-10 минут после закипания.

В мультиварке время его приготовления составит 40-60 минут.

Варить компот для ребёнка и для взрослого по времени одинаково.

Секреты приготовления яблочного компота

  • Посуда, где варится яблочный компот, не должна окисляться. Оптимальный вариант – эмалированная, тефлоновая или из нержавейки.
  • Если плоды сладкие, можно сварить компот без добавления сахара.
  • Можно во время приготовления вообще не добавлять сахар, а сделать это непосредственно перед подачей. Так контролировать сладость гораздо проще. Вместо сахара также можно использовать мёд.
  • Если плоды сладкие, то для получения более яркого вкуса во время варки добавляют несколько долек лимона либо немного лимонной кислоты.
  • Из неспелых зеленых яблок компот получится или совсем безвкусным, или кислым. Чтобы хоть как-то придать ему вкус, добавляют другие фрукты или ягоды: малину, вишню, абрикосы и т.д.
  • Нужно варить компот из яблок свежих быстро, чтобы они не разварились. 3-4 минуты после закипания для ранних сортов, а из поздних зимних – 7-10 минут.
  • Чтобы дольки не разварились, опускать их нужно в кипящую воду и варить на очень маленьком огне, чтобы практически отсутствовало кипение.
  • Готовому компоту нужно дать настояться хотя бы 20-30 минут в посуде, в которой он готовился. В идеале оставить его там до полного остывания, тогда вкус получится максимально насыщенным.
  • Помимо основных ингредиентов можно добавить корицу и ваниль по вкусу. Эти пряности идеально сочетаются с яблоками.

Как сварить компот из яблок в кастрюле

Наш рецепт компота из яблок очень простой, но при этом готовый напиток получается очень вкусным.

Для приготовления нам понадобится 2 литра воды, 400-500 грамм яблок и 100 грамм сахара.

Тщательно моем яблоки.

Разрезаем плоды на 6-8 частей, удаляем сердцевину и хвостик. Если на шкурке есть повреждённые места, срезаем и их.

Вливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сахар.

Опускаем яблоки в кипяток и варим 6-7 минут после закипания на самом медленном огне.

Снимаем кастрюлю с огня, и даём компоту настояться 2-3 часа.

Яблочный компот готов. Подавать его можно и тёплым, и холодным. Если вы любите идеально прозрачный компот, перед подачей его нужно процедить через сито.

Как сварить компот из яблок в мультиварке

Рецепт яблочного компота в мультиварке невероятно прост. Мы покажем вам, как это делается пошагово.

Берём воду (2 литра), яблоки (7-8 штук среднего размера) и сахар (100 грамм).

Для начала яблоки нужно помыть.

Затем разрезаем каждый плод на дольки и удаляем сердцевину.

В чашу мультиварки отправляем яблоки и сахар, вливаем воду.

Я варю компот из яблок на режиме «Тушение» 1 час. Но можно также воспользоваться режимом «Молочная каша».

Даём готовому компоту настояться в чаше мультиварки, а затем переливаем его в графин или бутылку.

Как варить компот из яблок на зиму

  • На зиму лучше всего закрывать яблоки целиком. Дело в том, что ранние сорта яблок сильно развариваются, поэтому существует риск того, что в банке кусочки просто расплывутся. Лучше всего подбирать небольшие плотные плоды одинакового размера и использовать банки ёмкостью 2-3 литра.
  • Можно закатывать как одни яблоки, так и добавлять к ним другие фрукты и ягоды.
  • Чтобы банки точно простояли всю зиму, в компот, особенно из сладких сортов, необходимо добавлять лимонную кислоту.
  • Консервировать яблоки можно как способом двукратной горячей заливки, так и просто разлить готовый горячий компот по стерильным банкам и сразу закатать.

Компот из яблок для ребенка

Яблочный компот – один из первых напитков, которые можно давать грудничку.

Сколько варить компот из яблок ребёнку зависит только от сорта: ранние и мягкие готовятся быстрее, поздние и твёрдые – дольше. Стандартное время приготовления не отличается от того, для кого готовится напиток.

Многих интересует, можно ли из незрелых яблок варить компот для ребёнка. Делать этого не стоит, так как высокий уровень кислоты может навредить нежному ЖКТ малыша. По этой же причине не стоит использовать слишком кислые зрелые плоды.

Другие материалы сайта

Быстрее всего её можно сварить в микроволновке. Более подробно смотрите процесс варки в нашей статье

Яблочный компот – витаминный напиток быстрого приготовления, который можно подавать к столу сразу или консервировать на зиму. Он подойдет для взрослого и детского стола. Если еще не знаете, как сварить компот из яблок, попробуйте один из простых рецептов – и вы поймете, что нет ничего проще.

Время приготовления

Известно много способов варить компот. Время варки зависит от того, какие ингредиенты используются, и от способа приготовления:

  • напиток по быстрому рецепту для ежедневного употребления доводят до кипения, выключают и настаивают 20 минут;
  • по классическому рецепту из мягких яблок варят 5–10 минут;
  • классический напиток из твердых сортов варят 10–20 минут;
  • для закрутки вываривают в течение 20–40 минут, затем настаивают 10–20 минут;
  • из сухофруктов варят 15 минут, а после настаивают 12 часов;
  • из замороженных плодов варят 15 минут, а затем настаивают в течение пары часов.

Общие рекомендации

Компот, приготовленный по рецепту, не всегда дает привычный уровень сладости. Если хотите получить напиток по своему вкусу, добавляйте сахар перед подачей к столу. Особенность компота из сладких яблок можно подчеркнуть, если влить в него при варке сок лимона или раствор лимонной кислоты.

Чтобы дольки яблок не расползались во время кипения, их нужно варить правильно. Опускайте фрукты в кипящую воду и варите на медленном огне почти без кипения.

Чем дольше настаивается компот в посуде, в которой он готовился, тем более насыщенным будет вкус. Вы всегда можете придать ему необычные оттенки с помощью корицы и ванили.

В кастрюле

Чтобы получить идеальный яблочный компот, используйте посуду, которая не взаимодействует с фруктовыми кислотами. Подойдет кастрюля эмалированная, тефлоновая или из нержавейки.

Классический рецепт

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • яблоки – 500 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • вода – 2 л.
  1. Разрежьте фрукты на 6–8 частей, удалите сердцевину с косточками.
  2. Вскипятите воду, засыпьте сахар, добавьте яблоки. Если хотите, чтобы дольки не потемнели при варке, предварительно бросьте в воду немного лимонной кислоты.
  3. Варите плоды до готовности (мягкие – 10 минут, жесткие – 20 минут).
  4. Выключите огонь, накройте компот крышкой, отставьте до остывания.

Витаминный рецепт

Если используете домашние яблоки, попробуйте компот без кипячения, который сохранит максимум витаминов.

  • яблоки – 700 г;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • вода – 1,5 л.
  1. Отберите твердые зеленые плоды, помойте, удалите сердцевину, порежьте на тонкие ломтики.
  2. Залейте дольки холодной водой, поставьте на огонь, добавьте сахар.
  3. При постоянном помешивании доведите напиток до кипения и выключите.
  4. Настаивайте под крышкой 20 минут, подавайте к столу охлажденным.

В мультиварке

Чтобы сварить компот из яблок в мультиварке, можно использовать любой классический рецепт. Например, приготовить заготовку на закрутку.

  • яблоки – 700 г;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • вода – 1,5 л.
  1. Фрукты почистите, удалите сердцевину, порежьте на ломтики, заложите в мультиварку.
  2. Засыпьте сахаром, залейте заранее подогретым кипятком.
  3. Установите таймер в режиме «тушение» на 15 минут.
  4. После сигнала оставьте напиток настаиваться в режиме подогрева на 20 минут.
  5. Разлейте по стерилизованным банкам, закрутите.

В мультиварке готовьте компот из яблок в режиме «тушение».

С мятой

Из яблок и мяты получится витаминный напиток со свежим летним вкусом. По желанию его можно дополнить медом, лимонным соком, корицей.

  • яблоки – 6 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • мята – 4 листка.
  1. Почистите плоды, отделите сердцевину и кожуру, нарежьте дольками.
  2. В кастрюлю налейте воду, включите огонь, после закипания насыпьте яблоки и на медленном огне доведите воду до повторного кипения.
  3. Убавьте огонь, положите сахар. Варите 15 минут, затем снимите с огня.
  4. Готовый напиток охладите при комнатной температуре, процедите.

С сухофруктами

Чем дольше настаивается компот из сухофруктов, тем более сочным и ароматным он становится. Поэтому лучше всего варить его вечером, а подавать к столу утром.

  • сушеные яблоки – 2 ст.;
  • вода – 3 л;
  • изюм – 1 ст. л.;
  • корица – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. или по вкусу.
  1. Промойте сухофрукты, откиньте на дуршлаг.
  2. В кастрюлю налейте чистую воду, добавьте яблоки и изюм, на медленном огне доведите до кипения.
  3. Варите 15 минут, всыпьте корицу, выключите огонь.
  4. Настаивайте напиток в кастрюле 12 часов, процедите.

С ревенем

Ревень придает яблочному компоту тонкий кисловатый привкус.

  • яблоки – 800 г;
  • вода – 3 л;
  • ревень – 120 г;
  • мята – 10 листков;
  • сахар – 70 г.
  1. Вымойте фрукты, ревень и мяту. У плодов удалите сердцевину, разрежьте на ломтики, ревень порежьте на кусочки.
  2. Соедините все компоненты в кастрюле, залейте водой, доведите до кипения.
  3. Добавьте сахар и варите 10 минут на медленном огне под крышкой.
  4. Выключите плиту, оставьте емкость накрытой на 2–3 часа.

Зная, как сварить компот из яблок, вы можете приготовить вкусный витаминный напиток в любое время года. Старайтесь подвергать фрукты минимальной тепловой обработке, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ.

Компот яблочный рецепт с фото

суббота, 18 октября 2014 г.

А хотите сегодня я поделюсь с вами рецептом яблочного компота? Свежий яблочный компот необыкновенно вкусен и ароматен, особенно если приготовить его из домашних, а не магазинных плодов, которые чаще всего обрабатываются химикатами для большей сохранности.

Ниже вы узнаете, как варить яблочный компот, а также узнаете, какие именно пропорции ингредиентов в нашей семье являются идеальными. Готовый напиток получается в меру сладким, ненавязчиво-свежим и очень ароматным. Кстати, если взять плоды красного или розового окраса, яблочный компот получится очень аппетитного яркого цвета.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Чтобы сварить компот из свежих яблок, нам понадобятся яблоки, вода и сахарный песок. Если яблоки у вас кислые, добавьте еще пару ложек сахара. Если сладкие, можете пару ложек убрать.

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока она греется, моем яблоки. Разрезаем каждый плод (у меня 3 штуки) на 8 частей, удаляем сердцевину и хвостик.

В кипящую воду кладем яблочные дольки и варим пару минут.

Затем всыпаем сахарный песок. Все это делаем, не снимая кастрюлю с плиты (я снимала, чтобы сделать фото). Перемешиваем до полного растворения крупиц. Пробуем компот на сладость, корректируем, если надо.

Варить компот из свежих яблок нужно еще 5 минут – чтобы дольки не развалились и в то же время были мягкими. Выключаем огонь, нарываем кастрюлю крышкой – компот из яблок готов. Его можно пить в горячем, теплом или охлажденном виде. Лучше дать напитку настояться хотя бы полчаса.

Затем процеживаем яблочный компот и угощаемся.

Яблочный компот из свежих яблок – это не только вкусный, но и полезный напиток, который можно приготовить дома без проблем! Если вы любите груши, попробуйте также приготовить компот грушевый.

Компот из яблок на зиму – это одна из самых простых, полезных, надёжных и вкусных домашних заготовок. Компот хорошо утоляет чувство жажды, повышает жизненный тонус и поднимает настроение. Его можно смело давать маленьким детям, поскольку напиток крайне редко провоцирует аллергические реакции. Если вы сидите на диете, яблочный компот будет кстати. Прежде чем приступить к рецептам, стоит вспомнить базовые этапы приготовления, соблюдая которые, можно получить практически идеальный напиток.

Общие постулаты приготовления

Подготовка продуктов. Первый этап процесса приготовления – отбор яблок. Плоды не должны быть переспелыми или слишком жесткими. Важно, чтобы каждая банка была наполнена яблоками одного сорта.

Лучше всего для компота из свежих яблок подойдут плоды кисло-сладких сортов.

Чаще других используют такие сорта, как Белый налив, Мельба, Грушевка, Квинти и Мантет.

Если требуется нарезать дольки, не делайте это слишком мелко, иначе компот может превратиться в кашицу. Похожий эффект получится и при использовании перезрелых плодов.

Сахарный песок можно заменить фруктозой или патокой. Поклонники кулинарных экспериментов могут разнообразить вкус приправами. В консервированные компоты нередко добавляют анис, корицу, имбирь, гвоздику, ваниль, мелиссу, кардамон, мускатный орех или мяту.

Подготовка посуды и дополнительных инструментов. Из посуды потребуется:

  • банки;
  • разделочная доска;
  • большая кастрюля;
  • нож;
  • сито (можно заменить чистой марлей).

Обдумывая, как сварить компот из яблок в кастрюле, помните, что ёмкость для приготовления сиропа должна быть из нержавеющей стали. Полезной будет и яблокорезка, с помощью которой всего одним движением можно разрезать плод на несколько частей и удалить сердцевину. Важно правильно подготовить банки и крышки. Их необходимо тщательно вымыть и обязательно ошпарить кипятком.

Перед тем как варить компот из яблок стоит приобрести два простых, но очень полезных инструмента. Речь идёт о диске для стерилизации и щипцах. Первый инструмент ставится на кастрюлю с водой. Когда жидкость закипит, на диске располагают банку и ждут, пока она простерилизуется. А с помощью щипцов легко достать банку, не рискуя получить ожог.

Техника приготовления.Опытные кулинары рекомендуют перед укладкой бланшировать яблоки 5-7 мин. Бланширование поможет избежать потемнения и потери объёма, кроме того оставшуюся воду можно использовать для сиропа. Но после бланширования фрукты необходимо остудить в холодной воде.

Бланшировка нужна, если вы готовите компот со стерилизацией.

Согласно классическому рецепту банки, заполненные яблоками, заливают горячим сиропом (200-300г сахара на 1 л воды). Важно, чтобы сироп полностью покрыл плоды. После заливки сиропом можно переходить к стерилизации. Очень важно определить, сколько варить компот из яблок. В качестве руководства можно взять следующие указания:

  • 0,5-литровые банки – от 15 до 20 мин.;
  • 1-литровые – до 25 мин.;
  • 2- и 3-литровые – до 35 мин.

Сама стерилизация должна проходить при температуре 85°. Банки стерилизуют незакатанными. Затем их закупоривают крышками, переворачивают и оставляют до остывания.

Далеко не все рецепты требуют стерилизации, ниже будет приведено несколько таких вариантов. Но если в рецепте указана стерилизация, это нельзя игнорировать. В противном случае срок хранения компота может существенно сократиться. Напомним, что при брожении фрукты всплывают, а крышка слегка вздувается.

Компот из яблок

Ниже приведено 5 рецептов приготовления яблочного компота. Основным ингредиентом являются именно яблоки. Несмотря на простоту указанной рецептуры, лучше не отходить от неё. Если вы будете готовить правильно, то сможете побаловать себя и дорогих вам людей не только весьма вкусным, но и полезным напитком.

Компот из яблок на зиму без стерилизации

  • яблоки – 1 кг;
  • сахар – 250 г;
  • вода – 1 л.

Шаг 1. Промойте фрукты (большие плоды можно порезать на дольки). Заполните подготовленную тару так, чтобы в её верхней части оставалось немного свободного пространства.

Шаг2. Готовим сироп. Для этого сахар всыпьте в кипящую воду. Кипятить сироп нужно в течение 2 мин. Затем снимите сироп огня и залейте его так, чтобы яблоки были полностью покрыты сиропом.

Шаг 3. Спустя 5 мин. ожидания сироп переливается назад в кастрюлю и ставится на огонь. После закипания жидкость снова переливают в банки. Через 5 мин. процедура повторяется.

Шаг 4. После 2-го заливания сиропа, банки с компотом из яблок на зиму закатываются. Затем их стоит перевернуть. Под горлышки можно подложить ткань или газету. В данном положении банки остаются до конечного остывания.

Удостоверьтесь, что закупорка банок достаточно плотная. В противном случае в напиток могут проникнуть микробы, что спровоцирует нежелательные процессы. Если были использованы алюминиевые крышки, то признаком хорошей закупорки является их вдавленность.

Недостаточный прогиб может быть вызван чрезмерным заполнением банки плодами или неправильным охлаждением компота. Чтобы избежать порчи продукта, стоит поменять крышку и простерилизовать компот ещё раз.

Компот из целых яблок (со стерилизацией)

Ингредиенты:

  • свежие полузрелые яблоки – 1 кг;
  • сахар – 270 г;
  • сушеная мята – 2 веточки;
  • вода – 1 л.

Шаг 1. Для заготовки выбираем спелые плоды без заметных изъянов, желательно белый налив. Отрезаем плодоножки (достаточно оставить ⅓ длины) и тщательно промываем яблоки. Затем пересыпаем их в дуршлаг, чтобы вода стекла. Укладываем плоды в чистые банки до половины объема. В конце кладём веточки мяты. Мяту можно заменить гвоздикой, палочками ванили или корицы.

Чтобы во время стерилизации кожица яблок не полопалась, проколите плоды в нескольких местах зубочисткой или толстой иглой. Целиком лучше всего консервировать мелкие яблоки.

Шаг 2.Сварите жидкий сахарный сироп.

Шаг 3. Залейте яблоки горячим сиропом и переходите к стерилизации. Заполненные банки накройте крышками. На дно кастрюли, предназначенной для стерилизации, поставьте специальную деревянную решетку или полотенце. Следите, чтобы банки не лопнули от перепада температуры. Такое может случиться, если поставить банки в кипящую воду.

Шаг 4. Закатку следует провести сразу же. Закатанные банки переверните и охладите.

Компот из сушеных яблок

Ингредиенты:

  • сушенные яблоки – 100 г;
  • сахар – 120 г;
  • вода – 2 л;
  • лимонная кислота – 0.5 ч.л. (можно заменить соком лимона).

Шаг 1. Переберите и промойте сушеные яблоки. После чего выложите их в кастрюлю.

Шаг 2. Залейте сухофрукты горячей водой. Затем добавьте сахар и варите на небольшом огне не менее 25 мин.Сахарный песок можно заменить мёдом. Но растворять его следует в уже готовом компоте из яблок. Рецепт на каждый день требует наличия кастрюли с толстым дном. Главное, не переусердствовать с временем приготовления. Готовность определяется по мягкости. Варить напиток из сухофруктов лучше с закрытой крышкой, ведь в процессе испарения теряются полезные вещества.

Пересушенные яблоки стоит предварительно запарить на 10 мин. в кипятке. Чтобы разнообразить вкус напитка добавьте к нему другие сухофрукты. Также можно использовать такие приправы, как мелиса и гвоздика.

Шаг 3. Кастрюлю с только что приготовленным компотом рекомендуется обернуть полотенцем или одеялом и настаивать несколько часов. Тогда вкус напитка станет ярче и насыщеннее. После того как компот остынет, добавьте лимонной кислоты.

Компот из яблок в мультиварке

  • яблоки – полтора килограмма;
  • сахар – 250 г;
  • вода – полтора литра;
  • гвоздика – 3-4 шт.;
  • лимон — 1 шт.

Шаг 1. Промываем плоды. Затем снимаем с них кожицу. Кожуру собираем в специальную посуду, поскольку она ещё будет использоваться. Далее разрезаем яблоки на 4 части, удаляя косточки. К порезанным яблокам выдавливаем сок одного лимона. Это поможет избежать потемнения яблок.

Шаг 2. Для приготовления компота понадобится программа «Мультиповар» (можно также использовать опцию «Тушение»). Температура должна достигать 160°. Время установите на 15 мин.Выкладываем в чашу мультиварки яблочную кожуру. Заливаем всё горячей водой, понадобится полтора литра. Когда вода закипит, добавляем сахар и варим оставшееся время. Готовый сироп процеживаем через сито или марлю.

Шаг 3. Складываем подготовленные дольки яблок в банки. Заливаем их сиропом, накрываем и оставляем до остывания. Когда компот настоится, сливаем сироп в чашу мультиварки, добавляем гвоздику и вновь используем программу «Мультиповар». Доводим жидкость до кипения. Горячий сироп разливаем по банкам.

Между крышкой и компотом должно оставаться свободное пространство, но не больше 2 см.

Шаг 4. Накройте банки крышками и простерилизуйте их. Это также можно сделать в мультиварке. Наполните чашу прибора теплой водой. Дно чаши покройте марлей, сложенной в несколько слоев. И только потом поставьте туда банку с компотом. Для стерилизации подойдут опции «Жарка» или «Выпечка». После закипания переключите мультиварку на «Тушение», на 20 мин. Это всё, что надо сделать, перед тем как закрыть компот из яблок на зиму.

Мультиварка также подойдёт для варки яблочного компота из сухофруктов. Для это промытые сушенные яблоки (400 г) кладут в чашу мультиварки, заливают жидкостью и при желании добавляют сахар. Для готовки подойдёт опция «Тушение». При такой программе компот будет томиться, что, в отличие от кипячения, позволяет сохранить больше полезных веществ. Таймер установите на 50 мин.

Яблоки в яблочном соке

Ингредиенты:

  • яблоки — 2,5 кг;
  • свежевыжатый яблочный сок — 1 л;
  • вода – 1 л;
  • сахар — 200 г;
  • лимонная кислота — 10 г.

Шаг 1. Подготовленные стерильные банки наполняются помытыми яблоками доверху. Плоды должны быть цельными, лучше небольшого размера. Завершив укладу, заливаем фрукты кипятком. Затем накрываем банки крышками, укутываем полотенцем и на время оставляем.

Шаг 2. Свежевыжатый сок выливаем в кастрюлю и добавляем к нему воду, сахар и лимонную кислоту. После закипания снимаем пену, а когда сок полностью очистится, выключаем огонь.

Количество сахара можно регулировать в зависимости от сорта яблок.

Шаг 3. Сливаем воду из банок с яблоками и заливаем готовым сиропом. После этого можно переходить к закатыванию.

Почему стоит заготовить яблочный компот на зиму?

Во-первых, сваренные в домашних условиях компоты из яблок, простые рецепты которых приведены выше,намного полезнее соков промышленного производства. Вы будете защищены от красителей, ароматизаторов и различных консервантов. Отметим, что средний уровень калорийности данного компота – 93 Ккал на 100 г напитка.

Во-вторых, яблочный компот – отличное дополнение для бисквита, печенья, штруделя и другой выпечки. Готовый компот можно подавать с ломтиком мандарина или апельсина. Согласно этикету, такой напиток следуетналивать в особые широкие чашки («компотницы»). Впрочем, их можно заменить пиалами, креманками или широкими чашками.

В-третьих, фрукты из компота сами по себе являются полезным и вкусным десертом. Для самых маленьких можно приготовить компот с мякотью, для этого достаточно взбить содержимое блендером. Фрукты из компота можно смело использовать в качестве начинки для маффинов, оладий или открытого пирога. Также с их помощью можно приготовить отличную овсяную коврижку.

В-четвертых, компоты из свежих яблок, рецепты с фото которых были указаны, хорошо пить для общего укрепления организма. Они помогают восстанавливаться после физических нагрузок. Также яблочные напитки стоит употреблять при малокровии и пониженной кислотности. В яблочном компоте содержится много калия и магния, которые улучшают работу сердца, тогда как фосфор, железо и кальций активизируют обмен веществ. Помимо микроэлементов стоит упомянуть и о витаминах А, В6, В2, В1, С, а также фолиевой и пантотеновой кислоте.

Содержание

Яблочный компот – вкусный напиток, сохраняющий всю пользу свежих плодов. Его варят, чтоб сразу пить и чтобы закрывать на зиму. Интенсивность вкуса и цвет готового компота зависят от сорта яблок и степени их зрелости. В данной статье мы покажем вам, как сварить компот из яблок правильно.

Сколько варить компот из яблок по времени

В кастрюле на плите напиток будет готов через 7-10 минут после закипания.

В мультиварке время его приготовления составит 40-60 минут.

Варить компот для ребёнка и для взрослого по времени одинаково.

Секреты приготовления яблочного компота

  • Посуда, где варится яблочный компот, не должна окисляться. Оптимальный вариант – эмалированная, тефлоновая или из нержавейки.
  • Если плоды сладкие, можно сварить компот без добавления сахара.
  • Можно во время приготовления вообще не добавлять сахар, а сделать это непосредственно перед подачей. Так контролировать сладость гораздо проще. Вместо сахара также можно использовать мёд.
  • Если плоды сладкие, то для получения более яркого вкуса во время варки добавляют несколько долек лимона либо немного лимонной кислоты.
  • Из неспелых зеленых яблок компот получится или совсем безвкусным, или кислым. Чтобы хоть как-то придать ему вкус, добавляют другие фрукты или ягоды: малину, вишню, абрикосы и т.д.
  • Нужно варить компот из яблок свежих быстро, чтобы они не разварились. 3-4 минуты после закипания для ранних сортов, а из поздних зимних – 7-10 минут.
  • Чтобы дольки не разварились, опускать их нужно в кипящую воду и варить на очень маленьком огне, чтобы практически отсутствовало кипение.
  • Готовому компоту нужно дать настояться хотя бы 20-30 минут в посуде, в которой он готовился. В идеале оставить его там до полного остывания, тогда вкус получится максимально насыщенным.
  • Помимо основных ингредиентов можно добавить корицу и ваниль по вкусу. Эти пряности идеально сочетаются с яблоками.

Как сварить компот из яблок в кастрюле

Наш рецепт компота из яблок очень простой, но при этом готовый напиток получается очень вкусным.

Для приготовления нам понадобится 2 литра воды, 400-500 грамм яблок и 100 грамм сахара.

Тщательно моем яблоки.

Разрезаем плоды на 6-8 частей, удаляем сердцевину и хвостик. Если на шкурке есть повреждённые места, срезаем и их.

Вливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сахар.

Опускаем яблоки в кипяток и варим 6-7 минут после закипания на самом медленном огне.

Снимаем кастрюлю с огня, и даём компоту настояться 2-3 часа.

Яблочный компот готов. Подавать его можно и тёплым, и холодным. Если вы любите идеально прозрачный компот, перед подачей его нужно процедить через сито.

Как сварить компот из яблок в мультиварке

Рецепт яблочного компота в мультиварке невероятно прост. Мы покажем вам, как это делается пошагово.

Берём воду (2 литра), яблоки (7-8 штук среднего размера) и сахар (100 грамм).

Для начала яблоки нужно помыть.

Затем разрезаем каждый плод на дольки и удаляем сердцевину.

В чашу мультиварки отправляем яблоки и сахар, вливаем воду.

Я варю компот из яблок на режиме «Тушение» 1 час. Но можно также воспользоваться режимом «Молочная каша».

Даём готовому компоту настояться в чаше мультиварки, а затем переливаем его в графин или бутылку.

Как варить компот из яблок на зиму

  • На зиму лучше всего закрывать яблоки целиком. Дело в том, что ранние сорта яблок сильно развариваются, поэтому существует риск того, что в банке кусочки просто расплывутся. Лучше всего подбирать небольшие плотные плоды одинакового размера и использовать банки ёмкостью 2-3 литра.
  • Можно закатывать как одни яблоки, так и добавлять к ним другие фрукты и ягоды.
  • Чтобы банки точно простояли всю зиму, в компот, особенно из сладких сортов, необходимо добавлять лимонную кислоту.
  • Консервировать яблоки можно как способом двукратной горячей заливки, так и просто разлить готовый горячий компот по стерильным банкам и сразу закатать.

Компот из яблок для ребенка

Яблочный компот – один из первых напитков, которые можно давать грудничку.

Сколько варить компот из яблок ребёнку зависит только от сорта: ранние и мягкие готовятся быстрее, поздние и твёрдые – дольше. Стандартное время приготовления не отличается от того, для кого готовится напиток.

Многих интересует, можно ли из незрелых яблок варить компот для ребёнка. Делать этого не стоит, так как высокий уровень кислоты может навредить нежному ЖКТ малыша. По этой же причине не стоит использовать слишком кислые зрелые плоды.

Другие материалы сайта

Быстрее всего её можно сварить в микроволновке. Более подробно смотрите процесс варки в нашей статье

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как приготовить компот из персиков: простой рецепт

Если вас четверо, а персиков — три, и вы не знаете как их разделить, то сварите из них компот! Эта детская загадка вполне логична, ведь этот напиток не только вкусен и ароматен, но еще и чрезвычайно полезен. Яркие спелые солнечные плоды настолько завораживают взгляд кулинара, что хочется их увековечить в компоте, который можно приготовить для употребления сразу или закатать на зиму. Как приготовить компот из персиков — расскажет наш пошаговый мастер-класс.

Из расчета на 3л для приготовления компота понадобится:

2-3 больших спелых персика;

400 г сахарного песка;

питьевая вода.

Многие кулинары рекомендуют добавлять в компоты и другие фруктовые напитки лимонную кислоту или лимонный сок, чтобы несколько сгладить и оттенить сладость сахарного песка в нем. Но каждый варит компот по своему вкусу и, если вам нравится слегка кисловатый привкус, то можете позволить себе добавить такой ингредиент в состав продуктов.

Как приготовить компот из персиков: способ приготовления

Промойте персики, аккуратно счищая верхнюю ворсистую часть с их нежной кожицы, а затем нарежьте каждый фрукт кусочками, отбрасывая ненужную косточку. Можно, конечно, и не нарезать фрукты, но тогда компот будет вариться намного дольше.

Всыпьте к нарезанным персиковым кусочкам сахарный песок и аккуратно все перемешайте с легким нажимом, чтобы быстрее выделился сок.

Залейте фруктовую нарезку водой и поместите на огонь. Доведите персиковый компот до кипения, а затем томите на маленьком огне около 10-15 минут, после чего выключите огонь и дайте напитку немного остыть.

Если вы предпочитаете охлажденные напитки, то поместите кастрюлю с горячим компотом из персиков в таз, наполненный до половины холодной водой, приоткрыв крышку на кастрюле. Таким образом компот быстрее остынет, и вы сможете напоить им своих родных и друзей.


Вот так легко и быстро можно приготовить компот из персиков — отличную замену покупным сокам и нектарам. Также читайте рецепт «Как сварить компот из яблок«.

Глория Николина специально для сайта Жизнь без глютена

Читайте также: Поделитесь записью

Грушевый компот - Пошаговый рецепт с фото

Осень – пора теплых компотов, глинтвейнов, какао и других согревающих напитков. Благо компоты в это время можно готовить из «настоящих» фруктов, не завозных, не химических и без «пластмассового» привкуса. Особо вкусными получаются в осеннюю пору компоты из груш, а также яблок, винограда и т.д. Все они разные, по-своему утонченные и вкусные. К примеру, виноградный напиток – насыщенный по вкусу, яблочный – более мягкий, но с ощутимой кислинкой, а вот грушевый компот – очень нежный, тонкий и сладкий. Кстати, именно из-за сладости и мягкости грушевого компота в него добавляется немного лимонного сока или несколько долек лимона.

Ингредиенты для приготовления грушевого компота:

  • груши спелые – 4-5 шт.
  • вода – 1,5-2 л
  • лимон – 0,5 шт.
  • мед – 2 ст. л.
  • сахар – по вкусу
  • бадьян и корица – по 1 шт. (можно не добавлять)

Рецепт приготовления грушевого компота:

Груши промыть, нарезать дольками, хвостики срезать, лишний мусор в компоте не нужен.

Сразу на кусочки груш выдавить сок из половины лимона. Можно также использовать лайм, если любите более экзотический вкус. Кстати, чтобы не выжимать сок, можно просто нарезать половину лимона дольками и добавить к грушам.

Теперь аккуратно добавить пару ложек меда. Это не обязательное условие, тем не менее, грушевый компот в дополнении с медом получается пряно-нежным.

Затем влить кипяток в кастрюлю с грушами. Почему кипяток? Чтобы груши в компоте не разварились, иначе в кастрюле будет плавать мякоть, а сам напиток получится мутным.

Варить грушевый компот нужно 15-20 минут на медленном огне без крышки. За это время приготовится очень вкусный напиток с ароматом, который заполнит весь дом.

Специи добавить в кастрюлю не раньше, чем за 5 минут до выключения огня. Обычно грушевый компот получается очень светлым, если по каким-то причинам вам это не нравится, вы можете добавить в кастрюлю при варке немного винограда или красных яблок.

Такой компот можно пить как теплым, так и холодным, поэтому вам выбирать в каком виде его подавать. Грушевый компот готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Пряный виноградно-яблочный компот

Яблочно-виноградный компот со специями - это вкусный согревающий напиток с интересным вкусом и пикантным ароматом. Готовится компот из самых доступных ингредиентов. Напиток можно пить сразу же после приготовления или закрывать на зиму в баночки. Пошаговый рецепт с фото приготовления компота поможет создать напиток быстро и просто.

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для создания компота нужны следующие ингредиенты:

  • яблоко - 1 шт.;
  • сахар - 150 г;
  • лимонная кислота - 1/2 ч.л.;
  • виноград сладкий - 100 г;
  • анис - щепотка;
  • корица - по вкусу.

 

Приготовление:

  • 1Ингредиенты из списка рассчитаны на один литр компота. Поэтому их количество нужно умножить на предполагаемое количество баночек. Сперва нужно нарезать яблоки на пластинки.

  • 2Тщательно промыть виноград. Смешать ингредиенты, поместить в кастрюлю. Залить фрукты водой и отправить на огонь. Варить компот до закипания.

  • 3Всыпать специи, сахар и лимонную кислоту. Дать жидкости повторно закипеть.

  • 4Разлить компот в банки. Можно закатать напиток на зиму или налить в сервировочный графин для подачи к столу. Если вы заготавливаете компот на зиму, важно тщательно простерилизовать банки и крышки.

  • 5Готовый компот можно отправлять в прохладное место после хранения или подавать. Приятного аппетита!

Пряный компот со специями отлично дополнит праздничное меню и отлично согреет в холодный осенний вечер. Напиток обладает пикантным вкусом, интересным ароматом и яркими фруктовыми нотками. Приготовить компот из ягод и яблок очень просто, даже если готовить большими порциями. Лучше всего закрывать напиток в небольшие баночки, чтобы сразу выпить компот и по надобности открыть банку свежего. Хранить яблочный компот необходимо в темном месте или холодильнике.

Информация о материале
Автор: Рецепткин

Читайте также

Загрузить ещё...
Добавить комментарий

Компоты для летнего дня: 5 рецептов + секреты приготовления

В европейской кухне компот – это скорее десерт из фруктов в плотном сиропе. Для русской кухни – это напиток, сваренный из воды, сахара и фруктово-ягодных смесей, который отлично утоляет жажду. 

У нас компоты варят из свежих фруктов и ягод, сухофруктов, замороженных ягод и фруктов. Отдельно можно выделить узвары – компоты, куда добавляют мед. Немаловажно то, что их консервируют, заготавливая на зиму.

Чтобы компот получился вкусным


Важно использовать воду хорошего качества, ключевую или отфильтрованную. Замороженные смеси и сухофрукты можно класть в холодную воду, а свежим фруктам и ягодам подходит только кипящая. В кипящей воде они быстро отдают сок и сохраняют все полезные свойства. 

Сахар можно использовать любой – от обычного до тростникового. Если готовите узвар, то используйте хороший мед. Правда, его следует класть в уже остывающий напиток. Количество сладости зависит от кислоты фруктов или ягод. 

Основа напитка, как мы уже сказали, – любые ягоды, фрукты, свежие, сушеные или замороженные. Есть компоты, которые варят из овощей – тыквы, ревеня, моркови, кабачков. 

В готовые компоты для аромата и вкуса можно добавлять вино, фруктовые соки, пряности – корицу, гвоздику, мелиссу, мяту, мускатный орех, ваниль. Специи добавляют за минуту до готовности компота.

Технология приготовления


Готовить компоты можно различными способами: с кипячением и без. Варить напиток совсем не сложно. Нужно подготовить фрукты и ягоды. Твердые фрукты режут маленькими кусочками, мягкие фрукты - крупнее, а ягоды в компот кладут целыми. 

Все, что нужно сделать, - это растворить сахар в кипятке, этим сиропом залить основу компота, довести до кипения, варить несколько минут, снять с огня и остудить. 

Стандартное соотношение воды и сахара – 1:2 в пользу воды. В среднем на 1 литр воды – 0,5 стакана сахара. 

Если вы хотите максимально сохранить витамины в напитке, то можно подготовленные фрукты и ягоды залить сиропом в термосе и оставить настаиваться не меньше 10 часов.

Некоторые секреты приготовления

  1. Компоты нужно доводить только до слабого кипения, затем снять с огня и дать настояться. Таким образом сохранится больше полезных веществ.
  2. Фрукты лучше всего нарезать одинаковыми дольками, тогда они равномерно отдадут сок.
  3. Замороженные ягоды размораживать не нужно, бросайте их сразу в горячий сироп.
  4. Витамины в напитке лучше сохранятся, если в кипящую воду добавить немного лимонной кислоты.
  5. Лишняя кислота от фруктов уйдет и компот будет более вкусным, если вместе с сахаром добавлять щепотку соли.
  6. В яблочный компот можно добавлять корицу, тогда он будет более ароматным и насыщенным по вкусу.
  7. Время варки зависит от основы – твердые фрукты готовятся от 10 до 20 минут, мягкие – от 5 до 10 минут.
  8. Для приготовления компотов не рекомендуется использовать хурму, гранат, айву, бананы. Если только в качестве ароматической добавки.
  9. Компот хранят при температуре от 2 до 14 градусов в течение нескольких дней.
  10. Компоты можно замораживать, тогда они хранятся в морозильной камере около месяца.

Компот из груш


Ингредиенты:
  • Вода1 л
  • Груши0,5 кг
  • Сахарпо вкусу
  • Сок лимона1 лимон
  • Мятапо вкусу
Способ приготовления 

Чистые фрукты режем средними дольками. Кипятим воду, добавляем сахар, в сироп перекладываем груши. Доводим до кипения, варим до готовности, около 10 минут. За минуту до окончания варки добавляем мяту и выключаем огонь. Добавляем сок лимона и оставляем настаиваться несколько часов.

Компот из моркови


Ингредиенты: 
  • Вода1 л
  • Морковь400 г
  • Сахарпо вкусу
  • Гвоздика5 бутонов
  • Имбирьпо вкусу
  • Корицапо вкусу
  • Сок лимона1 лимон
  • Цедрапо вкусу
Способ приготовления 

Доводим до кипячения воду с сахаром и специями. Морковь чистим и нарезаем кружочками. Заливаем морковь готовым сиропом и варим до готовности. Выключаем плиту, добавляем в напиток сок лимона, специи и цедру, оставляем настаиваться.

Узвар из шиповника


Ингредиенты:

  • Вода1 л
  • Свежий шиповник500 г
  • Мед250 г
Способ приготовления 

Моем шиповник и удаляем из него семена. Готовим сироп и заливаем им ягоды. Доводим до кипения, варим до готовности и оставляем настаиваться. Как только узвар остыл, добавляем мед и продолжаем настаивать напиток. Для более насыщенного вкуса к шиповнику можно добавить любые сухофрукты. 

Компот из черники и клубники


Ингредиенты:


  • Вода1 л
  • Черника и клубника700 г
  • Сахарпо вкусу
  • Мелисапо вкусу
Способ приготовления 

Заливаем ягоды кипящим сиропом, варим несколько минут. Добавляем мелиссу и выключаем огонь. Даем напитку настояться.

Компот из черноплодной рябины и вишни


Ингредиенты:


  • Вода1 л
  • Свежая черноплодка250 г
  • Замороженная вишня150 г
  • Сахарпо вкусу
  • Цедра лимонапо вкусу
Способ приготовления 

Ягоды заливаем сиропом, через несколько минут добавляем цедру и выключаем огонь. Настаиваем компот не меньше 10 часов.

Все компоты можно пить как в горячем, так и в теплом и холодном виде.

Компот из яблок пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления вкусного и полезного компота из яблок

Вариант 1. Классический рецепт компота из яблок

Никто не будет оспаривать утверждение, что домашние компоты гораздо вкуснее и полезнее покупных напитков. Компот из яблок получается ароматным и имеет красивый цвет.

Ингредиенты

  • 300 г обычного сахарного песка;
  • 1000 мл фильтрованной воды;
  • 1 кг яблок спелых.

Пошаговый рецепт компота из яблок

Шаг 1:

Яблоки переберите, удаляя плоды с червоточиной или повреждениями. Отобранные фрукты помойте и нарежьте ломтями произвольной формы, удаляя перегородки и семена.

Шаг 2:

Банки вымойте содовым раствором и просетрилизуйте на водяной бане или в микроволновке. Крышки прокипятите.

Шаг 3:

Яблочные дольки отправьте в кастрюлю, залейте их фильтрованной водой и поставьте на плиту. Включите сильный огонь. С момента вскипания убавьте нагрев до среднего.

Шаг 4:

Варите фрукты шесть минут, откиньте яблоки на сито и сразу поместите в емкость с холодной водой. Переложите фрукты в банку. В яблочный отвар всыпьте сахар и варите до растворения кристаллов. Сиропом залейте яблоки в банках. Прикройте крышкой и поместите емкости в широкую кастрюлю с кипящей водой, застелив дно полотенцем. Стерилизуйте четверть часа, герметично укупорьте крышками и остудите под пледом.

Банки для компота нужно обязательно простерилизовать. Для этого можно использовать духовку, микроволновую печь, либо делать это на паром. Иногда достаточно просто окатить емкость кипятком.

Вариант 2. Как быстро приготовить компот из замороженных яблок

Многие хозяйки стремятся заготовить как можно больше фруктов, ягод. Их яблок готовят варенье, компоты, либо замораживают их, чтобы зимой сварить свежий, ароматный компот.

Ингредиенты

  • 400 г замороженных яблок;
  • два литра родниковой воды;
  • полтора стакана сахара белого.

Как быстро приготовить компот из замороженных яблок

Шаг 1:

В кастрюлю всыпаем в сахарный песок. Вливаем родниковую воду и ставим емкость на плиту. Включаем средний нагрев.

Шаг 2:

Варим с момента вскипания до растворения сахара, периодически размешивая.

Шаг 3:

В кипящую воду погружаем замороженные яблоки. Дожидаемся вскипания, накрываем крышкой и варим на слабом огне три минуты. Снимите с плиты и настаивайте под крышкой полчаса.

Ни в коем случае не размораживайте фрукты, иначе пострадают вкусовые качества напитка. Не используйте для варки компота алюминиевые и медные кастрюли.

Вариант 3. Компот из яблок и груш

Напиток по достоинству оценят приверженцы правильного питания. Варят компот, как с сахаром, так и без него. Груши сделают напиток еще ароматнее и вкуснее. Благодаря добавлению шиповника, компот обогатиться витамином С.

Ингредиенты

  • три сочных яблока;
  • пять стаканов родниковой воды;
  • две спелые груши;
  • небольшая горсть шиповника.

Как приготовить

Шаг 1:

Шиповник промойте. Плоды фруктов очистите, и нарежьте произвольными небольшими ломтиками, удаляя семена и перегородки.

Шаг 2:

Шиповник и яблоки выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на маленький огонь. Варите с момента вскипания 20 минут.

Шаг 3:

Снимите кастрюлю с компотом с плиты, накройте крышкой и дайте настояться два часа. За это время вкус напитка станет насыщеннее.

Если вы хотите получить сладкий компот, варите его, добавив сахар, либо добавьте в готовый напиток натуральный мед. При желании можете его процедить через сито.

Вариант 4. Компот из яблок для ребенка

Яблочный компот разрешают давать даже грудным детям. Главное, правильно приготовить напиток. Компот для ребенка желательно варить без добавления сахара.

Ингредиенты

  • сушеные яблоки – горсть;
  • вода родниковая – стакан.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яблочную сушку поместите в глубокую тарелку, и залейте теплой водой. Вымачивайте фрукты 20 минут. Кусочки должны разбухнуть.

Шаг 2:

Откиньте сушеные яблоки на сито и ополосните. Воду вскипятите в кастрюльке и опустите в нее фрукты.

Шаг 3:

Варите компот 20 минут. Выключите нагрев, прикройте крышкой и оставьте напиток настаиваться. Охлажденный компот и проведите его через сито.

Сушеные яблоки не должны быть пересушенными, иначе напиток может горчить. Перед тем, как добавлять в компот сахар или фруктозу, проконсультируетесь с педиатром. Компот из яблок для грудничка варят таким же способом из сушеных или свежих фруктов.

Вариант 5. Компот из яблок и апельсинов

Компот из яблок и апельсинов можно пить сразу после приготовления, либо заготовить на зиму. Апельсин придаст напитку приятного аромата и сделает его вкус оригинальным. Предлагаем вам рецепт компота на зиму.

Ингредиенты

  • десять средних яблок;
  • три литра родниковой воды;
  • половина апельсина;
  • полтора стак. сахара белого.

Как приготовить

Шаг 1:

Поставьте кастрюлю с водой на плиту и вскипятите. Банку объемом в три литра тщательно вымойте раствором соды и ополосните.

Шаг 2:

Вымойте яблоки и удалите плодоножки. Половину апельсина помойте и нарежьте кружками. Поместите фрукты и цитрусовые в банку. Содержимое засыпьте сахарным песком.

Шаг 3:

Осторожно влейте в банку кипящую воду до горлышка. Прикройте жестяной крышкой и оставьте минут на семь, чтобы прогрелась емкость. Затем закройте банку крышкой с отверстиями и слейте жидкость в кастрюлю. Вскипятите и вновь залейте содержимое банки. Закатайте крышки ключом, проверьте герметичность, перевернув банку над раковиной. Укутайте и остудите, перевернув крышкой вниз.

При желании можете апельсин очистить от кожуры и удалить косточки. Если плоды яблок крупные, разрежьте их пополам и вырежьте сердцевину.

Вариант 6. Компот из яблок и кураги

Компоты из свежих яблок и кураги получается вкусным, с приятной освежающей кислинкой. Он станет прекрасной альтернативой покупным напиткам.

Ингредиенты

  • четыре свежих яблока;
  • три литра фильтрованной воды;
  • курага без косточек – восемь шт.;
  • два стакана сахара свекольного.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Фрукты вымойте, нарежьте небольшими ломтиками, удаляя все лишнее. Выложите яблочные ломтики в глубокую кастрюлю.

Шаг 2:

Курагу промойте и отправьте в кастрюлю с фруктами. Влейте фильтрованную воду и всыпьте белый сахар.

Шаг 3:

Поставьте емкость на плиту и включите небольшой нагрев. Доведите до вскипания и варите минуты три. Оставьте его настаиваться под крышкой на три часа.

Чем дольше будет настаиваться напиток, тем насыщеннее получиться его вкус. Если вы предпочитаете сладкие компоты, увеличьте количество сахара. При желании сухофрукты можно нарезать, так они лучше отдадут свой аромат и вкус.

Вариант 7. Компот из яблок и изюма с корицей и курагой

Яблоки в напитке прекрасно дополнят сухофрукты, сделав цвет и вкус компота насыщеннее и ярче. Корица придаст пикантности. Напиток освежит вас в жаркую погоду и согреет холодной зимой.

Ингредиенты

  • 70 г сушеных яблок;
  • три литра фильтрованной воды;
  • по 50 г изюма и кураги;
  • 30 г коричневого сахара;
  • 3 г корицы.

Как приготовить

Шаг 1:

Яблочную сушку промойте и поместите в глубокую емкость. Залейте сухофрукты теплой водой и оставьте на четверть часа. Изюм и курагу также промойте и замочите в горячей воде.

Шаг 2:

Откиньте все сухофрукты на сито, промойте и переложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите на среднем нагреве четверть часа.

Шаг 3:

Всыпьте коричневый сахар и добавьте корицу. Перемешайте и держите на огне еще минут десять. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на десять минут.

Вы можете изменять количество ингредиентов на свой вкус. Если вы хотите подсластить напиток медом, добавляйте его в охлажденный напиток. Кроме корицы, можете добавить в компот мяту, лимон, гвоздику или имбирь.

Вариант 8. Компот из яблок, абрикосов и ягод на зиму

Компоты ассорти получаются особенно вкусными и полезными. Фрукты и ягоды прекрасно дополняют вкус друг друга.

Ингредиенты

  • 250 г спелых яблок;
  • 2 щепоти лимонной кислоты;
  • 200 г абрикосов;
  • 250 г свекольного сахарного песка;
  • по 50 г малины и ежевики.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Абрикосы помойте, разломайте каждый плод пополам и удалите косточки.

Шаг 2:

Банки вымойте содовым раствором, ополосните и обдайте кипятком. Крышки прокипятите. Ягоды переберите, поместите в сито и ополосните под струей воды. Помойте яблоки, нарежьте их ломтями, вырезая все лишнее.

Шаг 3:

Ягоды и фрукты поместите в банку. Всыпьте сахарный песок и добавьте лимонную кислоту. Вскипятите в чайнике воду. Залейте фрукты кипятком до половины объема. Вода должна полностью покрыть фрукты. Прикройте емкость крышкой и оберните низ полотенцем. Оставьте на четверть часа.

Шаг 4:

Слейте настой в кастрюлю, добавьте еще воды и вскипятите. Залейте содержимое яблок повторно до самого горла. Закатайте банку герметично с помощью ключа. Аккуратно переверните банку, проверив герметичность. Укутайте и остудите.

Для компота можете использовать меленькие яблочки, укладывая их в банки целиком. Вы можете на свое усмотрение брать любые ягоды.

Вариант 9. Компот из клюквы и яблок

Компот из яблок и клюквы – это вкусно и полезно. Для приготовления напитка можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Компот богат витамином С, поэтому это отличная профилактика простудных заболеваний.

Ингредиенты

  • два литра фильтрованной воды;
  • 100 г свекольного сахара;
  • 400 г спелых яблок;
  • 100 г клюквы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сразу влейте в кастрюлю фильтрованную воду и поставьте ее на огонь. Помойте яблоки и разрежьте их на крупные ломти, удаляя плодоножки и семенные коробки. Кожуру можете очистить, либо использовать неочищенные фрукты.

Шаг 2:

Ломтики яблок опустите в кипящую воду и варите на умеренном огне пять минут. Клюкву снимите с веточек, промойте и отправьте в кастрюлю. Варите еще минут пять.

Шаг 3:

Всыпьте сахарный песок, перемешайте. Держите на плите до растворения крупинок и снимите с огня. Полностью охладите под крышкой. Процедите напиток через сито.

В жаркую пору года подавайте компот с кубиками льда, а зимой теплым. Клюкву можете размять толкушкой, чтобы ягоды отдали больше сока.

Вариант 10. Компот из слив и яблок

Яблочный компот со сливами отлично освежит в летнюю жару, а зимой напомнит вас о вкусах и ароматах лета. Кроме того, домашние компоты готовят только из натуральных продуктов, что является неоспоримым преимуществом.

Ингредиенты

  • два крупных яблока;
  • 200 г свекольного сахара;
  • семь слив.

Как приготовить

Шаг 1:

Литровую банку тщательно моем содовым раствором. Затем ополаскиваем и стерилизуем любым удобным для вас способом. Обсушиваем емкость. Крышки кипятим минуты три.

Шаг 2:

Сливки моем и выкладываем их в сухую подготовленную банку. В чайнике доводим до вскипания воду. Заливаем сливы кипятком и прикрываем крышками. Оставляем на четверть часа.

Шаг 3:

Пока сливы пропариваются, яблоки моем под струей воды. Разрезаем каждый плод на четыре части и вырезаем перегородки с косточками. Кожуру не срезаем. Каждую четвертинку измельчаем тонкими слайсами. Складываем в чашку и поливаем лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.

Шаг 4:

Выливаем настой из банки в кастрюлю. Ставим ее на огонь, выкладываем в нее ломтики яблок и высыпаем сахар. Варим, постоянно размешивая, до полного растворения сахара. Готовим минут семь с момента вскипания и снимаем с плиты.

Шаг 5:

Аккуратно выливаем содержимое в банку со сливами. Закупориваем жестяными крышками. Переворачиваем и остужаем, укутав в одеяло. Оставляем на сутки. Фрукты сохранят максиму пользы, если их выкладывать в воду, предварительно добавив в нее лимонную кислоту.

Если яблоки жесткие, предварительно бланшируйте их минут пять. Вкус напитка станет еще ярче, если вовремя варки добавить палочку корицы или другие пряности.

Вариант 11. Компот из мандаринов и яблок

В сезон мандаринов можно приготовить вкусный яблочный компот с добавлением этих цитрусовых. Корица сделает напиток ароматным.

Ингредиенты

  • три мандарина;
  • палочка корицы;
  • два яблока;
  • полтора литра родниковой воды;
  • 150 г сахара свекольного.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Снимите с мандаринов кожуру. Разберите их на дольки, удаляя белые прожилки. С кожуры мандаринов снимите цедру.

Шаг 2:

Вымойте яблоки, зачистите их от семечек и нарежьте крупными дольками.

Шаг 3:

Вскипятите в кастрюле фильтрованную воду. Всыпьте в нее сахар и опустите палочку корицы. В кипящую воду добавьте ломтики яблок и дольки мандаринов. Когда содержимое вскипит, добавьте мандариновую цедру. Компот охладите под крышкой.

Перед употреблением напиток желательно процедить. Дольки мандаринов можете разрезать пополам, чтобы цитрусовые отдали больше аромата и вкуса. Вы можете сварить компот без сахара, а добавить в охлажденный напиток мед.

Вариант 12. Компот из яблок и смородины

Приготовить напиток не составит большого труда. Минимальная термическая обработка позволит сохранить в компоте больше витаминов и полезных микроэлементов.

Ингредиенты

  • полкилограмма спелых яблок;
  • три литра очищенной воды;
  • 100 г свекольного сахара;
  • 150 г смородины черной.

Как приготовить

Шаг 1:

Тщательно вымойте яблоки. Разрежьте плоды на четыре части и полностью удалите сердцевину. Подпорченные места обрежьте.

Шаг 2:

В кастрюлю влейте очищенную воду. Выложите в нее подготовленные яблоки и ягоды смородины, предварительно разморозив их.

Шаг 3:

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до вскипания. Всыпьте сахар, накройте крышкой и варите компот на слабом огне пять минут. Выключите нагрев и оставьте напиток под крышкой на некоторое время. Компот процедите.

Ягоды и фрукты не выбрасывайте, из них можно приготовить вкусное витаминное пюре. Внимательно следите, чтобы на яблоках не остались подгнившие места, иначе напиток приобретет неприятный аромат и вкус.

Вариант 13. Компот из яблок и лимона на зиму

Такой компот можно варить в любе время года. Летом напиток прекрасно освежит, а зимой восполнит недостаток витаминов и согреет. Компот варят только из натуральных ингредиентов, поэтому в нем ничего нет, кроме пользы. Если у вас большой урожай яблок, можете заготовить напиток на зиму.

Ингредиенты

  • спелые яблоки;
  • 350 г сахара на 1,5 литра воды;
  • лимон.

Как приготовить

Шаг 1:

Банки вымойте раствором соды, тщательно ополосните. Обдайте кипятком и обсушите. Яблоки помойте, нарежьте четвертинками, удаляя все лишнее. Лимоны вымойте и порежьте тонкими кружками.

Шаг 2:

Поместите фрукты и цитрусовые в банки, наполняя их на треть. Залейте кипящей водой, прикройте жестяными крышками и оставьте до полного остывания.

Шаг 3:

Накройте банки крышкой с отверстиями и слейте настой в кастрюлю. Добавьте в него сахарный песок . Доведите до вскипания и варите сиром минуты три. Залейте содержимое банок сиропом. Герметично закатайте специальным ключом и остудите, укутав в плед.

Особенно эффектно будет смотреться компот, если использовать мелкие яблочки целиком.

Время приготовления: 20 минут.
Число порций: 21.
Белки в 100 гр: 0,17.
Жиры в100 гр: 0,17.
Углеводы в 100 гр: 17,27.
Калорийность в 100 гр: 72,35.

Лучший рецепт домашнего яблочного соуса


Домашнее яблочное пюре - одна из тех вещей, которые заставляют задуматься, после того, как вы сделали партию на скорую руку, почему больше людей не делают его. Это действительно одно из самых простых и вкусных лакомств-закусок-приправ-ингредиентов, которые вы можете приготовить с нуля, и это совсем не займет много времени. И, что самое главное, это делает вас более довольным, разносторонним человеком с более блестящими волосами, более тонкой талией, более острым умом и более приятным нравом.

Хорошо, не обязательно на последних нескольких пунктах.

Но сделать это действительно просто!

И о том, что можно делать с домашним яблочным пюре. Вот лишь небольшая деталь.

* Приготовьте блины из яблочного пюре серебряным долларом. Ого. Вкус.

* Сделайте маффины, как маффины моей мамы. Очень хорошо!

* Свиные отбивные, приготовленные сверху, как в свиных отбивных с яблоками и сырной крупой со сливочным беконом. Просто добавьте яблочное пюре для больших кусков яблок.Яблочное пюре и свиные отбивные подходят друг другу. Просто спросите Питера Брэди!

* Замените яблочный соус маслом во многих хлебобулочных изделиях. Здоровый выбор, детка.

* Выложите теплое яблочное пюре на ванильное (или карамельное!) Мороженое и посыпьте небольшим количеством корицы. Умереть для!

* Сделайте обычные французские тосты и полейте их большой ложкой яблочного пюре.

* Съешьте небольшую миску охлажденного яблочного пюре на завтрак или в качестве гарнира на обед или ужин.

Для начала очистите яблоки от кожуры.Иногда я просто поспешно снимаю их, но иногда я начинаю с верха и снимаю кожуру одной непрерывной катушкой, и если я доберусь до дна без разрыва катушки, все в моей жизни будет хорошо ... самый крутой, крутой человек в мире… или что-то в этом роде.

Ты тоже так делаешь? Например, прямо перед тем, как вы попытаетесь выбросить что-то в мусорное ведро, и вы говорите себе, что если у вас это получится, вы все победите? А если вы его пропустите, все в вашей жизни рухнет?

Отлично.Я так рада, что ты это делаешь тоже!

Яблоки сердцевиной тоже…

Затем нарежьте их на 8 ломтиков каждый. Я использовал одну из тех комбинаций кернер / слайсеры, которые заставили его работать очень быстро, но вы также могли просто обрезать ядро ​​и нарезать таким образом.

По сути, вам нужно все яблоко, которое вы можете получить!

Да, и еще одно замечание: вы можете использовать любые яблоки, какие захотите.У некоторых людей есть определенные сорта яблок, которые они любят использовать при приготовлении яблочного пюре, но поскольку я часто использую ассортимент, основанный на том, что у меня есть в холодильнике, я приучил себя верить, что типы яблок на самом деле не имеют значения. Я использовал смесь Honey Crisp и Macintosh. Я думаю.

Бросьте их в достаточно большой горшок, чтобы их вместить…

Затем налейте около стакана яблочного сока.Вы также можете сделать яблочный сидр или просто пить воду. Вам просто нужно немного жидкости, чтобы помочь делу.

Далее: выжать сок лимона…

И, для восхитительной сладости и более глубокого цвета, добавьте полстакана коричневого сахара. Вместо этого вы можете использовать обычный сахар, но мне нравится цвет, который более темный сахар добавляет в уравнение. Вы также можете добавить немного сахара в кленовый сироп, если хотите пойти в этом направлении.Кроме того, вы можете добавить больше сахара, чтобы сделать его намного слаще, если от этого ваша юбка взлетит вверх. Мир - это ваше яблочное пюре!

Далее добавляем немного корицы. Это тоже совершенно необязательно! Вы можете не добавлять специи, если хотите, чтобы вкус был натуральным. Или вы можете добавить специи и добавить молотую гвоздику, молотый мускатный орех или немного душистого перца. Ты хозяин яблочного пюре.

И раз уж мы поговорим об этом: я никогда не добавляла масла в свое яблочное пюре.Многие люди так делают. Но я не знаю. Если да, то это вкусно. Но если вы этого не сделаете, это вкусно, а яблочное пюре без масла намного более чистое и святое. И если вы хотите использовать яблочное пюре вместо масла / жира в кексах и другой выпечке, то присутствие сливочного масла в некоторой степени мешает этой цели.

Напишите этот день в своем календаре. Вероятно, это единственный раз в истории, когда я предлагаю не использовать масло.

Теперь просто перемешайте яблоки на среднем или средне-сильном огне, затем накройте кастрюлю и дайте им вариться около 25 минут.

Яблоки должны быть частично измельченными, частично целыми и очень мягкими и нежными.

Теперь вы можете выбрать один из двух подходов к текстуре яблочного пюре: вы можете использовать картофельный пюре (вилки или венчики), чтобы вручную измельчить яблоки, в результате чего вы получите более текстурированное и крупное яблочное пюре, или можно сделать пюре, чтобы оно стало гладким. Я предпочитаю последнее, потому что это больше всего напоминает мой опыт с яблочным пюре в детстве, и, как бы я ни ел в детстве, я хочу есть именно так, как взрослый.Безусловно, никаких исключений.

Не то чтобы я особенный или что-то в этом роде.

Чтобы сделать яблочное пюре пюре, все содержимое сковороды перекладываю в кухонный комбайн. Вы также можете использовать блендер или пищевую мельницу - независимо от вашего яда. Просто имейте в виду, что если вы особенно пользуетесь блендером и делаете пюре из еще горячего яблочного пюре, как я, вам следует делать это небольшими партиями, чтобы горячее яблочное пюре не разбрызгивалось повсюду.

Это было общественное объявление.

Просто измельчите его до желаемой консистенции. Вы можете перестать быть полностью гладким, или вы можете продолжать, пока он не будет выглядеть и не ощущаться как бархат.

Это что-то среднее: без огромных кусков, просто приятная текстура яблочного пюре.

Теперь вы можете просто хранить его в миске, накрыть крышкой в ​​холодильнике…

Или вы можете использовать воронку с широким горлышком…

Перенести в банки Мейсона.С закрытыми крышками яблочное пюре будет храниться в холодильнике некоторое время, а банки Мэйсона позволяют легко брать небольшие порции.

Можно также яблочное пюре, но консервирование - это отдельная история для другого раза, и для такого размера партии я просто буду хранить его в холодильнике. Он исчезнет раньше, чем я это узнаю!

Из этого количества получается около 6-7 чашек яблочного пюре, так что вы можете разделить его вдвое… или утроить, четверть или пять, если у вас достаточно большой горшок! Просто отрегулируйте время приготовления, чтобы яблоки были нежными и готово.

Веселитесь, друзья!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Пряный яблочный компот | Bake or Break

Этот быстрый и простой рецепт яблочного компота со специями наполнит вашу осень потрясающим ароматом. Используйте его как добавку к завтраку, десерту и многому другому!

Я схожу с ума от яблока осенью.Полагаю, я компенсирую свою неприязнь к тыкве все большим и большим количеством яблок! Я люблю печь с яблоками в это время года, но мне также нравятся простые способы их использования, например, этот яблочный компот со специями.

И сделать это не может быть проще. Смешайте сливочное масло, сахар, яблоки и специи на сковороде, чтобы получилась сладкая, липкая, пряная смесь, столь же вкусная, как и универсальная.

Вы можете использовать этот яблочный компот со специями по-разному. Подавайте его с блинами, вафлями, французскими тостами или даже с овсянкой, чтобы добавить немного особенного к вашему завтраку.Налейте немного на простой пирог или чизкейк, чтобы мгновенно украсить эту классику. Или просто сделайте все проще и сочетайте это с шариком мороженого.

Итак, поговорим подробнее. Выбирая яблоки для приготовления компота, я предпочитаю яблоки, которые чаще всего использую для запекания. У меня самый простой доступ к традиционным выборам, таким как Gala, Fuji и Pink Lady. Для получения дополнительной информации обязательно ознакомьтесь с моими советами по выбору лучших яблок для выпечки.

Когда вы нарезаете яблоки для приготовления компота, размер нарезки действительно зависит от личных предпочтений и того, как вы планируете его использовать.Я обычно использую либо кусочки, либо большие кусочки. Мне нравится внешний вид ломтиков, но я чаще всего выбираю кусочки, так как считаю, что они более универсальны в использовании. Они должны приготовиться примерно за такое же время, если вы не используете особо толстые нарезки.

В рецепте я перечислил специи по отдельности, но вы также можете использовать мою смесь осенних специй или другую смесь специй, которую вы предпочитаете. Как всегда со специями, не стесняйтесь приспосабливаться к своим вкусам.

После того, как ваш компот из яблок со специями будет приготовлен, вы можете сразу же подавать его на стол или хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Он должен храниться около недели, чтобы вы могли разогреть его и использовать в любое время. Этот рецепт подходит для большинства случаев, но он также очень легко масштабируется, если вы хотите полностью погрузиться в вкус пряных яблок!

Найдите другие любимые осенью рецепты в Указателе рецептов.

Больше рецептов с яблоками со специями

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла *
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 средних яблока, нарезанных ломтиками 1/2 дюйма или кусочками (примерно 2 - 2 и 1/2 чашки )
  • 1 чайная ложка корицы **
  • 1/4 чайной ложки имбиря **
  • 1/8 чайной ложки мускатного ореха **
  • щепотка соли

Инструкции

  1. Положите масло и коричневый сахар в кастрюлю среднего размера или небольшая сковорода.Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока масло не растает и сахар не растворится.
  2. Добавьте яблоки, корицу, имбирь, мускатный орех и соль и перемешайте.
  3. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, а яблоки не станут мягкими (около 8-10 минут).
  4. Подавать сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике около недели.

Примечания

* Если вы используете соленое масло, просто не добавляйте соль в рецепт.

** Или замените 1 и 1/4 чайные ложки смеси Fall Spice Blend.

Поделитесь этим:

Расслабьтесь со своим собственным Drunken Caramel Apple Cobbler

Мишель Мэдден, Без ума от еды

Мне захотелось съесть что-то теплое, успокаивающее и успокаивающее на десерт, и я сразу подумал, что теплый яблочный коблер мне подойдет. но потом я подумал, что может добавить успокаивающий фактор, и, конечно же, в картину вошел ликер. Это показалось мне действительно хорошей концепцией, поэтому я претворил свой план в жизнь.Свежие яблоки, корица, Apple Crown и Hot Damn, хрустящая, но сладкая и маслянистая верхушка, напоминающая торт. Все, что я могу сказать, это вкусно!

Я знаю, что сейчас весна, но, несмотря на все это социальное дистанцирование, я подумала, что было бы неплохо отметить День матери чем-то утешительным и успокаивающим. Немного выпивки помогает отвлечься от всего происходящего. Этот теплый, сладкий и острый пьяный карамельный яблочный коблер просто поражает.

Независимо от того, откроется наш штат ко Дню матери или нет, вы можете насладиться этим вкусным десертом.Конечно, вы можете сделать его подходящим для детей, просто исключив ликер. Чтобы получилась корочка с небольшим хрустом, посыпьте сверху сахаром после того, как она поднимется, но до того, как она станет коричневой.

Вы можете сделать большую кастрюлю или несколько разных кастрюль. Индивидуальные кастрюли позволяют легко создать индивидуальную версию для каждого. Я люблю больше корочки и сока, но некоторым может понравиться меньше. Это также упрощает очистку. Кроме того, прямо сверху легко положить шарик мороженого, только что вынутого из духовки.Кому это не нравится?

Можно использовать и другие фрукты, например персики, вишню или даже груши. Я также пробовал использовать консервированную начинку для яблочного пирога, но обнаружил, что мне нравится резать яблоки и весь этот процесс теперь, когда у нас много времени. Вы также можете использовать различные виды спиртных напитков для улучшения своих десертов.

Если вам нужна более густая начинка, можно добавить немного карамели в яблочную смесь, прежде чем заливать ее в блюдо. Я также добавляю дополнительную порцию карамельно-яблочной смеси прямо перед тем, как поставить ее в духовку, чтобы получить дополнительный эффект.Конечно, вы можете отказаться от этого шага, если сочтете его слишком большим.

Я пробовал этот рецепт с упакованной смесью для торта, но мне не понравилась текстура, хотя многим, кто пробовал, она понравилась. Я просто предпочитаю хрустящий верх, которого нет в смеси для торта. Я пробовала его как украшение для пирога, а также для чизкейка. Мне понравились оба варианта. Используйте свое воображение и исследуйте. Я имею в виду, что у нас есть только время, правда?

СТАТЬЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ РЕКЛАМЫ

Можно даже заморозить оставшуюся начинку или коблер.Таким образом, вы можете наслаждаться персональным обслуживанием в любое время по любой причине - или вообще без причины. Это станет отличным осенним десертом, чтобы отпраздновать время сбора урожая. Так что, если вам нравятся вареные яблоки, корица, масло, карамель и корочка, вам действительно понравится этот вкусный десерт. Кроме того, вы получите немного успокаивающего напитка, чтобы снять напряжение из-за социальной отстраненности. Пришло время закатать рукава, вымыть руки и приступить к созданию собственной версии Individual Drunken Caramel Apple Cobbler.

Рецепты

Индивидуальный кобблер с яблоками Drunken Caramel Apple

Для яблок

6 яблок, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками (я использовала смесь Гала и Гренни Смит)

1 чайная ложка корицы

Сахарный песок 2 столовые ложки

1/2 чашки плюс один шот Apple Crown Royal

Горячий ликер Hot Damn на 4 штуки

Для карамельного соуса

1 стакан коричневого сахара в упаковке

1/2 стакана несоленого сливочного масла

1/4 стакана жирных сливок

Для теста для кобблера

Для теста для кобблера

1/2 стакана топленого масла

1 стакан сахарного песка

1 стакан универсальной муки

2 чайных ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

1 стакан молока

2 чайные ложки ванильного экстракта

Разогрейте духовку до 400 градусов и вытащите форму для запекания 9x13 или отдельные формы для выпечки 5 дюймов на 6 пунктов, как я использовал для этой статьи..

Смешайте ломтики яблока, 1 чайную ложку корицы и 2 чайных ложки гранулированного белого сахара в большой кастрюле на среднем медленном огне. Варить яблоки, регулярно помешивая, пока они не станут мягкими, около 10 минут; добавление Apple Crown Royal и Hot Damn за последние 3 минуты приготовления на плите ..

Пока яблоки варятся, смешайте 1 стакан коричневого сахара, 1/2 стакана (одна палочка) несоленого масла, 1/4 стакана жирных сливок в небольшой кастрюле на среднем огне.Постоянно помешивайте, пока смесь не закипит. Продолжайте помешивать еще минуту или около того, пока смесь не станет однородной, снимите с огня.

Налейте 1/2 стакана растопленного сливочного масла в форму для запекания.

В большой миске смешайте 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли. Вмешайте 1 стакан молока и 2 чайные ложки ванильного экстракта. Залейте смесью сливочное масло и аккуратно взбейте.

Добавьте к яблокам 1 стакан карамельного соуса и перемешайте, оставив остальное для сервировки.Залить тесто карамельно-яблочной смесью. Выпекать 20-25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Подавать теплым с мороженым и зарезервированным карамельным соусом.

ЧТО ДЕЛАТЬ С ЯБЛОКАМИ: 25+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Приближается сезон яблок, и если вам интересно, что делать с избытком яблок, я собрал для вас коллекцию вкусных и неотразимых рецептов яблок.

Хрустящие, сочные и сладкие яблоки - удивительно универсальный ингредиент, их можно использовать всевозможными способами, от аппетитных пирогов, крошек, печенья и желе до пикантных салатов и супов. Яблоки являются отличным дополнением к любому блюду, и они отлично сочетаются с согревающими специями, такими как корица, кардамон, сыром и орехами.

Плюс они полезные, недорогие и все их любят.

Этой осенью приготовьте яблоки по максимуму с помощью этих сладких и соленых рецептов яблок, они понравятся вашей семье, а ваша кухня наполнится прекрасным уютным ароматом.

1. ПРОСТОЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ by The Clever Meal

В этот восхитительный, фруктовый и влажный яблочный пирог загружено 4 больших хрустящих яблока. Это настоящий полезный торт, НА ВКУС ПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫМ, а не сахару!

2. САЛАТ ИЗ КАПУСКИ С ЯБЛОКАМИ by The Clever Meal

Этот быстрый и полезный салат настолько хорош на вкус и идеально подходит как для закуски, так и для легкого обеда.

3.УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОЛЬЦА ФРИТТЕРА ЯБЛОКА НА ОСЕНЬ на Tikkido

Эти восхитительные яблочные оладьи обладают восхитительным вкусом и запахом, они являются идеальным и легким осенним лакомством.

4. МИНДАЛЬНЫЙ КАРДАМОН ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ по Рецепты из кладовой

Потрясающий яблочный пирог с миндально-кардамоном невероятно влажный и полон согревающих осенних ароматов.

5. ЖАРЕНЫЕ ЯБЛОКИ by Food Folks and Fun

Этот супер простой рецепт настолько трогателен и передает суть старой хорошей домашней кухни!

6.ПАРСНИП И ЯБЛОЧНЫЙ СУП С ЧЕРНЫМИ ЧЕРЕПЦАМИ И ОВОЩНЫМИ КРИСПСАМИ by Lauren Caris Cooks

А как насчет сливочного и восхитительного супа с начинкой из чечевицы и овощей?

7. РАСТВОРИМЫЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО СОУСА ИЗ ГОРЯЧЕГО СОУСА by Leelalicious

Домашнее яблочное пюре, гладкое или крупное, несладкое или несладкое, является восхитительным десертом, начинкой или ингредиентом для выпечки.

8. ЯБЛОЧНЫЕ ОВСЯНЫЕ ПИРОГИ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ ДЛЯ МОРОЗКИ by Little Sweet Baker

Эти полезные маленькие пирожки сделаны со сливочно-сладкой и соленой глазурью из арахисового масла, зажатой между двумя мягкими и жевательными яблочно-овсяными печеньями.

9. ЗДОРОВЫЕ ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ by Лаванда и макароны

Эти запеченные яблоки приготовлены из кладовых. Просто, здорово и хорошо.

10. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ЖЕЛЕ by Masala Herb

У вас полно великолепных яблок? Превратите их в это прекрасное желе из двух ингредиентов.

11. ЯБЛОЧНАЯ ГРАНОЛА БЕЗ ЗЕРНА корицы by Dash of Jazz

Вот быстрый и простой способ приготовления беззерновой мюсли! Он без глютена, веганский и без рафинированного сахара.

12. ЯБЛОЧНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с корицей by Natalie’s Health

Это овсяное печенье невероятно хорошее, питательное, сделано из всех полезных ингредиентов и не содержит рафинированного сахара. Готово через 20 минут.

13. Простые деревенские тарелки с яблоками by Foodal

Легко и вкусно, готово за 30 минут.

15. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА БЕЗ ВЫПЕЧКИ by My Organized Chaos

Этот десерт не слишком тяжелый и ароматный! Просто, легко и так вкусно!

16.ЯБЛОЧНЫЙ ОВЕС (ВЕГАН) by Tilly Eats

Эта питательная яблочная крошка приведет к чистому счастью, а в вашем доме пахнет уютными осенними днями!

17. САЛАТ ЯБЛОЧНЫЙ С ГРЕЦКОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ by Everyday Delicious

Этот яблочный салат свежий и такой вкусный! Он очень сытный, поэтому вы можете наслаждаться как легким обедом, так и элегантным, идеально подходящим для обслуживания гостей на вечеринке.

18.ТОРТ С ВЕГАНСКИМ ЯБЛОКОМ, КИННАМОНОМ by Иногда Яйца

Эта красивая булочка влажная, сладкая и полностью посвящена осени.

19. МИНИ-СОЛЕНЫЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ЧИСКЕЙКИ by Orchidsandsweetea

Эти маленькие кусочки чизкейка обладают невероятным ароматом, они выглядят как воплощение лучшего десертного угощения!

20. СВИНАЯ ВЫЖИМА С ЯБЛОКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ by Supergolden Bakes

Этот восхитительный рецепт основного блюда достаточно быстро для повседневного, но достаточно особенного для свидания!

21.ПУФТИ ИЗ ЯБЛОЧНОЙ РОЗЫ by To Simply Inspire

Эти мини-пирожные - простой, но элегантный способ подать уникальный десерт, идеально подходящий для вашего позднего завтрака или праздничной вечеринки.

22. СВИНИНЫЕ ОТБЕРИ С ЯБЛОКОМ И БЕКОНОМ SKILLET by The Anthony Kitchen

Этот рецепт - блюдо на одной сковороде, которое удовлетворит вашу жажду еды самого глубокого комфорта.

23. ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ЗАВТРАКА by Courtney’s Sweets

Если вы ищете идеальный осенний торт для завтрака, позднего завтрака или даже десерта, это торт!

24.ЯБЛОЧНЫЙ ХЛЕБ by Beyond The Chicken Coop

Слои хлеба с кусочками яблок и посыпкой корицы и сахара между каждым слоем. Я люблю это!

25. ЯБЛОЧНЫЙ ПРАЗДНИК by Brooklyn Farm Girl

Эти влажные десертные батончики идеально подходят для осеннего сезона с восхитительной сахарной крошкой из корицы.

26. ЯБЛОЧНЫЙ СИДЕР ТЫКВА ШЕНДИ by Hunger Thirst Play

Самый простой осенний коктейль.Крепкий сидр и тыквенное пиво объединяются для простого, но ароматного игристого осеннего напитка!

Все эти рецепты выглядят потрясающе, от вкусных десертов до ароматных блюд, и я бы с удовольствием попробовала их все!
Сообщите мне, если вы попробуете их, я буду рад услышать от вас! х

25+ Вкусных рецептов яблок

Приближается сезон яблок, и если вам интересно, что делать с избытком яблок, вот коллекция вкусных рецептов яблок, которые вы можете попробовать, от вкусных десертов до ароматных блюд!

Автор: Катя

Как легко приготовить яблочное пюре! (домашнее консервирование с простыми инструкциями, рецептом и фотографиями на каждом этапе)

Яблочное пюре: как легко приготовить яблочное пюре! (домашнее консервирование с простыми инструкциями, рецептом и фотографиями на каждом этапе)

PDF печать версия

Вы думаете, что приготовить и консервировать самодельный яблочное пюре сложно или дорого? Нисколько! Вот как это сделать, полные инструкции в несколько простых шагов и полностью иллюстрировано.Яблочное пюре будет по вкусу намного, НАМНОГО лучше, чем все, что вы когда-либо пробовали от магазин, и, выбрав правильные яблоки, будет так натурально-сладкий, что не нужно добавлять сахар в все. Кроме того, нет необходимости в добавках, консерванты или химикаты.

Приготовленные таким образом банки для яблочного пюре хранятся при комнатной температуре. от 2 до 3 лет и не требуют особого внимания. И, конечно, можно заморозить вместо этого яблочное пюре (хранится в хорошей морозильной камере бесконечно).

Я научился много лет назад, как варить джем и яблочное пюре, наблюдая за моей мамой и бабушка, когда я был ребенком. Моя бабушка и мама всегда это делали, и теперь, если я хочу этого, я должен сделать это сам (забавно, как это росло штука работает?)

ОБНОВЛЕНИЕ на осень 2019: обильный дождь во многих регионы выращивания яблок привели к тому, что урожай яблок был примерно больше выше (подробности см. на этой странице), поэтому цены должны быть такими же, как в прошлом году. Совет: проверьте наши диаграмма сортов яблок, чтобы увидеть, когда будут спелые, и позвоните в местный сад, чтобы узнать, чтобы не пропустить их!

И вот как можно (или в Великобритании "разлить в бутылки") это тоже. Если вы этого не сделаете хотите банку яблочного пюре, но просто хотите немного свежего к еде; или ты не есть какая-нибудь пищевая мельница, пищевое сито и т. д. см. как приготовить яблочное пюре для еды (не разливать его в бутылки) БЕЗ специального оборудования. И как только вы приготовили яблочный соус, почему бы не взять его и приготовить яблочное масло? Ты даже можешь сделать яблоко без сахара масло сливочное! Если ты предпочитаешь приготовить грушевый соус, см. эту страницу! Наконец, если вы хотите сделать кусочки яблочного пюре, см. эту страницу.

Инструкции по приготовлению яблочного пюре

Состав

  • Яблоки (см. Шаг 1)
  • Корица

Оборудование

  • Захват банок (для сбора горячих банок)
  • Подъемник крышки (имеет магнит, чтобы вынимать крышки из кипящей воды. где вы их дезинфицируете. (2 доллара в кухонных магазинах и в местных «больших коробках») в магазинах, но обычно дешевле в Интернете у наших партнеров)
  • Воронка для банок (2 доллара в торговых центрах и в местных магазинах больших размеров, но обычно дешевле онлайн у наших партнеров)
  • Минимум 1 большая кастрюля (объемом не менее 8 литров)
  • Ложки и половники большие
  • Банки для мячей (Publix, Kroger, другие продуктовые магазины и некоторые "большие коробки") в магазинах их продают - около 8 долларов за дюжину литровых банок, включая крышки и кольца)
  • 1 Консервная банка для водяной бани (огромный горшок с подъемной стойкой для дезинфекции банки яблочного пюре после наполнения (от 30 до 35 долларов на кухне торгового центра) магазинов и местных "больших коробок", но обычно дешевле в Интернете из наших партнеров) Вместо этого вы МОЖЕТЕ использовать большой горшок, но консервные глубже, а верхняя часть стойки упростит извлечение банок.если ты планируйте консервировать каждый год, они того стоят.
  • Сито:
    • KitchenAid с Приставки для сита / измельчителя (370 долларов США) ИЛИ
    • a Foley Food Mill (25 долларов) OR
    • , если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО занимаетесь утомительным, трудоемким методом, простое металлическое сито.

Рецепт и инструкции

Шаг 1 - Выбор яблок

Самый главный шаг! Вам нужны сладкие яблоки - НЕ что-то вроде бабушки Смит.Да, я знаю, что они тебе нравятся (почему? сладкие женщины любят кислые яблоки ???) и даже если бы я и сделал, они все равно не сделать хорошее яблочное пюре - нужно добавить много сахара.

Вместо этого выбирайте сладкие от природы яблоки, например Red Delicious, Gala, Fuji, Winesap, McIntosh, желтый Вкусно, муцу и всегда используйте смесь - никогда просто один тип. В этом году (2021) I использовали смесь Fuji (40%), Gala (35%), Red Delicious (20%) и Yellow Delicious (5%).Если бы я мог нашли STayman Winesap, McIntosh или Cameo, я тоже бы их добавил. Это было так мило, что я не нужно добавить любой сахар вообще. И аромат отличный! Fuji's и Gala дают этому ароматный аромат! Honeycrisp и Pink Lady также отличные, сладкие, ароматные яблоки (но немного водянистые).

«Секунды», «Отбраковки» и «Дропы»

Еще одно важное чаевые в садах - просить «секунды», «выбраковки» или «капли».Это более мелкие яблоки, иногда странные формы или с несовершенным внешним видом. Но есть идеально подходит для яблочного пюре и яблочного масла и требует затрат От 1/3 до 1/2 цены яблок высшего сорта. Обычно они хранятся сзади, поэтому вам придется попросите их. Они тоже идут быстро, так что вы можете хочу позвонить заранее днем, чтобы отложить на ты. Не все сады предлагают «секунды», правда, они выгодная сделка, когда можно их получить!

Шаг 2 - Сколько яблок и где их взять

Вы можете выбрать сами или купить их в продуктовом магазине.Но для в больших количествах, вы найдете настоящие * фермерские рынки, такие как На фермерском рынке в Форест-парке, штат Джорджия, они есть по самым выгодным ценам. В прошлом году они были доступны с конца сентября по цене от 15 до 24 долларов за штуку. бушель. Цены в этом году находились в диапазоне от 18 до 30 долларов, большинство из них были 25 долларов за бушель на реальных фермерских рынках, таких как Парк Атланта-Форест Фермерский рынок штата Джорджия и сады в к юго-востоку от США Погода и условия урожая влияют на цены сильно год от года.

Вы получите от 12 до 16 литров яблочного пюре на бушель. яблок. Рассчитывайте на 12 или 13 квартов на бушель.

* - не фальшивые фальшивые фермерские рынки, которые складские продуктовые магазины, которые называют себя фермерскими рынки.

Шаг 3 - Вымойте банки и крышки

Сейчас хорошее время, чтобы приготовить фляги, так что позже вас не торопят. Посудомоечная машина подходит для банок; особенно если есть "дезинфицировать" цикла, обработка водяной баней продезинфицирует их, а также содержание! Если у вас нет посудомоечной машины с циклом дезинфекции, вы можете вымойте контейнеры в горячей мыльной воде и ополосните, затем продезинфицируйте банки. кипятить их 10 минут и держать банки в горячей воде, пока они не станут использовал.Оставьте банки в посудомоечной машине в режиме «сушки с подогревом», пока не будете готовы. использовать их. Хранение их в горячем состоянии предотвратит разбивание банок, когда вы залейте их горячим яблочным пюре.

Положите крышки в кастрюлю с горячей, но не кипящей водой (так рекомендует производитель) на 10 минут и используйте магнитную "палочка для подъема крышки", чтобы вытащить их.

Шаг 4 -Вымойте и нарежьте яблоки!

Я уверен, что вы поймете, как мыть яблоки в обычная холодная вода.

Нарезать их намного быстрее, если использовать одно из этих яблок. corer / segmenters - вы просто нажимаете им на яблоко, и оно разрезает его на сегменты. Примечание: вы не очищаете яблоки от кожуры , а не ! Ты поместит целиком яблоко в кастрюлю для приготовления.

Шаг 5 - Приготовьте яблоки

Довольно просто: налейте примерно 1 дюйм воды (я использовал либо фильтрованный кран, воды или магазинного яблочного сока) на дне огромной толстодонной горшок.Закройте крышку и поставьте на сильный огонь. Когда это станет действительно , поверните его на средний уровень, пока яблоки не станут мягкими и через.

ПРИМЕЧАНИЕ : при большом количестве стоячей воды (сок) среди вареных яблок, вы можете полить выключите его, прежде чем налить яблочное пюре или яблочное пюре может быть слишком водянистым. Обязательно сохраните и заморозить сок - это вкусное натуральное яблоко сок! Вы можете использовать его для приготовления следующей партии нарезанных яблок, или пейте!

Шаг 6 - Протрите вареные яблоки через сито

Есть несколько способов раздавить яблоки через сито, либо через а:

  • пищевая мельница Foley с ручным приводом (около 30 $ смотрите эту страницу или
  • Ситечко Villaware, Roma или Oxo (около 60 долларов, см. Далее на странице) или
  • через сито / кофемолку KitchenAid (с насадками, около 300 долларов, но он длится всю жизнь, он быстрый и простой в использовании - я могу сделать 100 литров банки в день с одним из них).

Я нашел неплохую сделку (примерно за полцены) на восстановленные Гарантия на KitchenAid составляет 1 год - см. Ссылки выше.

Вы также МОЖЕТЕ использовать простое металлическое сито, но это будет ОЧЕНЬ утомительно, тяжелая работа - если вы планируете делать яблочное пюре каждый год, весной за 25 баксов за мельницу.

В основном вы кладете вареные яблоки (включая кожуру, семена, сердцевину и стебли) в верхний бункер и с помощью деревянного толкателя протолкните его внутрь.

ПРИМЕЧАНИЕ для тех, у кого ОЧЕНЬ ограниченный бюджет или кто только небольшая партия яблочного пюре

Ты МОЖЕТ сделать яблочное пюре без кухонного комбайна или мельницы за 25 долларов, но это гораздо больше работы, и на самом деле подходит только для приготовления одной или двух литров яблочное пюре за раз ... но это можно сделать - нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить яблочное пюре без специальных оборудование

Устройство прижимает его к сите, и выходит яблочное пюре. внизу (в хромированном горшке на фото слева ), а мусор вылетает боком в раковину - см. фото ниже.

Если идея потратить около 200 долларов на KitchenAid, плюс дополнительные 120 долларов за кофемолку / сито привязанность вам не нравится, вы все равно можете сделать яблочное пюре с использованием мельницы Foley Food Mill, изображенной справа. Вы можете заказать один здесь гораздо дешевле, чем я их видел в другом месте (см. ссылку под изображением справа и нажмите для получения дополнительной информации). Очевидно, вам нужно провернуть его на рука, что нормально, если у вас есть детский труд, а зарабатывая много.Если вы делаете только дюжину или два банки или не имеют другого использования для KitchenAid, тогда это практическая альтернатива.

Также справа изображено ОЧЕНЬ красивое универсальное ситечко! Нажмите на ссылки там или посмотрите внизу этой страницы для получения дополнительной информации. и заказать! Модель VillaWare может обрабатывать большие объемы, чем Foley. пищевая мельница (без спазмов!)

Чтобы увидеть большее разнообразие фильтры других типов, размеров и цен, нажмите здесь!

Шаг 7 - Приправить и держать яблочное пюре горячим

Налейте яблочное пюре в большую кастрюлю.Добавьте корицу по вкусу. Ты не нужно добавлять сахар.

Яблочное пюре не требует дальнейшей варки; просто держи его горячим пока вы не получите достаточно, чтобы заполнить банки, которые вы положите в консервный завод (Консервные машины вмещают сразу семь банок, независимо от того, объемом они литры или пинты)

Шаг 8 - Наполните банки и обработайте их на водяной бане

Заполните их до 1/4 дюйма от верха, протрите все Пролитое яблочное пюре сверху, закройте крышку и аккуратно затяните кольцо вокруг них.Поместите их в консервную банку и держите накрытой при минимум 1 дюйм воды. Доведите до кипения и начните. сроки. Если вы находитесь на уровне моря (до 1000 футов), кипятите пол-литровые банки в течение 15 минут и литровых банок на 20 мин. Если вы находитесь на высоте 1000 футов или больше, см. таблицу ниже

.

Шаг 9 - Снять и остудить банки - Готово

Поднимать банки вынуть из воды и дать им остыть, не касаясь и не ударяя их в месте без сквозняков (обычно занимает всю ночь). Затем вы можете снимите кольца, если хотите, но если вы оставите их, хотя бы ослабьте их совсем немного, поэтому они не ржавеют на месте из-за захваченной влаги.Когда банки остынут, вы можете проверить их герметичность. крышка была опущена. Просто нажмите в центре осторожно, пальцем. Если он выскакивает вверх и вниз (часто издает хлопающий звук), он не запечатан. Если сразу поставить банку в холодильник, все еще можно использовать. Некоторые люди закрывают крышку и перерабатывают банку. тогда это немного сомнительно. Если вы снова нагреете содержимое, снова встряхните его. (с новой крышкой) и полный рабочий день в консервном банке, обычно это нормально.


Прочее оборудование:

Слева направо:

  1. Клещи для подъема банок с горячими банками
  2. Подъемник крышки - для снятия крышек с емкости для кипячения. вода (стерилизующая)
  3. Крышка - одноразовая - использовать можно только один раз
  4. Кольцо - удерживает крышку на банке до конца банок. круто - значит они тебе и не нужны
  5. Воронка для консервных банок - для наполнения банок

Сводка - Стоимость приготовления домашнего яблочного пюре составляет 14 квартов *

Арт. Кол-во Стоимость в 2021 году Источник Итого
яблок 1 бушель
(около 42 фунтов)
Зависит от выбранных вами яблок: как от 10 долларов за бушель за «секунды» до 28 долларов за бушель для Fuji на фермерском рынке.А хорошая средняя цена 20 $ / бушель Выберите свой $ 20,00
Банки для консервирования (размер кварты), включая крышки и кольца 14 банок 9,00 $ / дюжина квартовых банок Продуктовые магазины, такие как Public, Kroger, Safeway, а иногда и Крупные лоты, местные хозяйственные магазины и магазины больших коробок $ 9,33
Корица 1 столовая ложка $ 0.25 Продуктовые магазины, такие как Public, Kroger, Safeway, а иногда и Крупные лоты, местные хозяйственные магазины и магазины больших коробок $ 0,25
Итого 29,58 доллара всего
или около 2,11 доллара за банку (включая банки - или 1,54 доллара за кварту, если вы у вас уже есть банки и просто купите новые крышки) и всего 75 центов за банку, если Вы используете "секундные" яблоки и повторно используете свои банки!
* - Предполагается, что у вас уже есть кастрюли, сковороды, ковши и многоразовое оборудование.Обратите внимание, что вы можете использовать банки повторно! Многие продукты продаются в банках, которые снимут крышки и кольца для консервирования. Например, соус Classico Spaghetti находится в банках размером с кварту, которые подходят для Ball крышки и кольца Керра - некоторые авторитеты не рекомендуют их, заявляя, что они более склонны к поломке, и хотя я обнаружил, что это верно для банок из-под майонеза, Я обнаружил, что банки для спагетти Classico довольно прочные.


Часто задаваемые вопросы - вопросы и ответы о приготовлении яблочного пюре

Q.Могу ли я использовать JuiceMan или Vitamix вместо кофемолки / сита? В Juiceman «выплюнет» мякоть и семена, но Vitamix использует все. Я впервые делаю яблочное пюре, и я действительно не хочу все это испортить вверх.

A. Похоже, что Vitamax не подходит: я не уверен, что многие люди хотите съесть измельченные стебли и сердцевины. По моему скромному мнению, это доводя "съесть немного клетчатки" до крайности! 🙂 И, скорее всего, отрицательно сказываются на вкусовых качествах, плюс семена содержат небольшое количество цианид (см. это страницу для получения дополнительной информации.)

Juiceman может работать. Если он выбрасывает семена, стебли и твердые части сердцевины, позволяя съедобной яблочной мякоти пройти сквозь нее, это что вы хотите.

Поскольку кажется, что яблочное пюре предназначено для «сока» фруктов, оно может быть ультра-гладкая; который может быть как положительным, так и отрицательным, в зависимости от ваши предпочтения.

Наконец, вопрос о включении скинов в конечный продукт является спорным. В натуралисты (хм, и экономные люди тоже) будут утверждать, что шкуры могут и следует измельчить и добавить, так как это увеличивает урожайность яблочное пюре, и вот «где питание» (утверждение, которое я не все же видно из надежного источника, например, из крупной университетской лаборатории пищевой науки).Из Конечно, если используются фунгициды или пестициды, они концентрируются в кожица (помните споры вокруг Алара?)

Если яблоки выращиваются без использования пестицидов или фунгицидов, тогда единственная забота - это вкус, но кто знает, возможно, вы предпочтете его с шкуры стерты. Вы не узнаете, пока не попробуете!

В. Могу ли я использовать блендер для приготовления яблочного соуса вместо пищевой мельницы или кухонный комбайн?

Конечно! Конечно, вам нужно будет очистить, разрезать, удалить сердцевину и вручную удалить сначала семена, прежде чем варить яблоки; если вы не хотите их всех смешать с яблочным пюре.Я получаю письма от людей, которые говорят, что им это нравится туда. Думаю, я продолжу использовать ситечко. Но конечно, помимо Дополнительные работы по приготовлению можно использовать блендером.

В. Мне было интересно, можно ли заморозить рецепт яблочного пюре, а затем использовать?

Да, конечно! Нет большой разницы во вкусе, банки для яблочного пюре очень хорошо, поэтому большинство людей могут его не замораживать из-за места ограничения в их морозильной камере. В хорошей глубокой заморозке он должен легко продержаться год.Просто дайте ему остыть до комнатной температуры, разлейте в пакеты Ziploc. или другой подходящий контейнер для заморозки и поместите его в морозильную камеру! Это все, что нужно для этого!

В. У меня вопрос о консервировании яблочного пюре. Некоторые из моих пузырились в консервном заводе.
Однако крышки плотно прилегали. Я хотел знать, смогу ли я рассматривать эти консервы или их нужно хранить в холодильнике?

Поскольку они запечатаны и обрабатывались на водяной бане, они должны будь умницей! Похоже, банки были слишком полны (недостаточно свободное пространство) или дать остыть между наполнением и помещением в горячую водяная баня.

В. Вы слышали о клубнично-яблочном пюре? Можно ли "консервировать" в дома?

Да, я сделал это свежим. Я не нашел лабораторно протестированных USDA или Рецепт клубнично-яблочного пюре одобрен университетом, но так как оба клубника и яблоки кислые, безопасны для консервирования в водяной бане, высокая сахар и протертый, я должен был бы поверить, что смесь двух будет одинаково безопасно. Поймите, это всего лишь оценка моего непрофессионала, а не на основе лабораторных испытаний.Если бы я мог это сделать, я бы использовал рецепт выше и просто замените 20% яблок клубникой, добавив очищенную целую клубнику с нарезанными яблоками на шаге 5.

В. Я приготовила яблочное пюре и полила его водой около 3 недель назад. Сделал все, что мне сказали делать. Но мое яблочное пюре становится добрым коричневого цвета на самом верху бутылки. Это проблема? »

Нисколько; это вполне нормально. Это просто немного поверхности окисление.Обычно он обесцвечивает только верхние 1/4 дюйма или около того. яблочное пюре. Это безвредно и не повлияет на вкус. Следующий год, просто оставьте немного меньше свободного пространства, убедитесь, что ваша водяная баня действительно сильно кипит, и если это вас беспокоит, немного сбрызните немного "Fruit Fresh" (продается в большинстве продуктовых магазинов; это смесь лимонной кислоты и аскорбиновой кислоты) наверху каждой банки после вас заполните его, но (очевидно) до того, как закроете крышки.

Q.Здравствуйте, впервые приготовила яблочное пюре и консервировала на прошлой неделе. Я поставил кипящее яблочное пюре в банки и поставил банки на прилавке, и они запечатаны самостоятельно. Я не знал, что я был Предположим, использовать водяной автомат или скороварку. Теперь, когда у меня есть Провел больше исследований, я знаю, что мне следовало использовать консервную банку. Является все мое яблочное пюре в порядке, так как все крышки закрыты, или мне следует волновался? '

Что ж, USDA и университеты будут утверждать, что это не было бесплодно, и рискованно.Уплотнение произошло просто за счет охлаждения расширенного нагретого воды, но это совершенно не связано с какой-либо гарантией стерильности условие. Я думаю, вы обнаружите, что скорость порчи может быть высокой по сравнению с обработанными на водяной бане банками с яблочным пюре.

Риск ботулизма все еще существует. А поскольку ботулизм порчи не имеет вкус, цвет, запах или газ, это невозможно обнаружить дома.

Короче, боюсь, без лабораторного тестирования вашего банки. Некоторые семьи обычно могут обходиться без обработки, но я не думаю, что рискни.См. Эту страницу для получения дополнительной информации Информация.

В. Сгущение жидкого яблочного пюре : «Я добавляю яблоки в кастрюлю яблочного пюре, которую я готовил, сегодня был третий раз разогревается, и я собирался его сегодня консервировать, и соус стал более жидким и более беглый. Я делал это раньше без проблем, но использовал другой вид яблоко. Неужели я испортил это из-за соуса? Можно ли его спасти для чего-то другого как яблочное масло, если у меня есть? В партии

3 вида яблок.
Что ж, благодаря обильным дождям в этом году большинство яблок немного дороже. водянистый, чем в прошлые годы.Вы также можете использовать сорта яблок, особенно водянистые, такие как Honeycrisp, Pink lady, Gala. В таком случае, чтобы получить более густой яблочный соус. Похоже, вы не используете пищевую мельницу или сито, но очищают яблоки от кожуры и сердцевины и закоксовывают их прямо в яблочное пюре. У вас есть несколько вариантов. Вы также можете
1. Очистите и очистите от кожуры более сухой сорт (например, Fuji, Rome Beauty) и добавьте это, или
2. Очистите яблоки от кожуры, сердцевины и сегментов, приготовьте их (кроме слишком тонких яблочное пюре) до мягкости в 2,5 см воды.Затем слейте жидкость и добавьте твердые вещества в яблочное пюре. Из жидкости получается хорошее питьевое яблоко сок.
Конечно, приготовление очищенных от кожуры нарезанных яблок и затем на мельнице. дает вам возможность слить лишний сок перед тем, как приготовить кашу и просеять яблоки. Пищевые мельницы Foley (см. Страницу с инструкциями по применению яблочного пюре): обычно около 24 долларов и стоит вложенных средств.
И да, из яблочного пюре всегда можно приготовить яблочное масло!

Комментарии и отзывы

Вот что говорили некоторые посетители:

  • Густое яблочное пюре - Посетитель пишет 29 сентября, 2013: «Я только что приготовил очередную партию яблочного пюре после того, как ваши инструкции.Мне это нравится, и это так просто. я просто хотел передать то, что я делаю, когда готовлю яблоки через мою пищевую фабрику Kitchen Aid. Я действительно беру выброшенную мякоть и прогоните снова. На выбрасывании получается действительно сухим и очень толстый в миске для яблочного соуса. Затем я перемешиваю это добавьте остальную часть яблочного соуса, и он станет гуще. я просто подумал, что вы найдете это полезным.
  • Посетитель пишет 3 июля 2013 г .: «Только что сделал свой рецепт яблочного пюре (потому что я делаю ваш рецепт яблочного масла завтра) и боже мой, это лучшее яблочное пюре, которое я когда-либо ел! Так просто! Мне придется купить еще кучу яблок и Сделай тонну, чтобы мои дети съели! "
  • Посетитель пишет 18 октября 2012 г .: «Во-первых, я бы хотел бы сказать, что мне нравится информация о консервировании, которую вы, ребята, имеете на своем сайт.Очень информативно и полезно. Я пришел сюда за помощью с консервированным яблочным пюре, но я действительно наслаждался глубиной и качество вашей информации. «
  • Посетитель пишет 23 ноября 2011 г .: «Я просто хотел чтобы сказать вам, насколько мне понравился ваш сайт. Несколько недель назад я искал рецепт восхитительного яблочного пюре и наткнулся на ваш сайт, который я никогда раньше не посещал. С тех пор на вашем сайте появлялся в поисках нескольких вещей, и меня всегда щекотали чтобы увидеть, что вы хотите сказать.Сегодня для школы на дому Блок «День благодарения» с моими детьми, мы сделали несколько вещей с помощью тыква (угадала ее вес, потом взвесила; угадала, если она поплыл бы, а потом положил бы в бассейн, чтобы посмотреть ... lol; и т. д.) и наконец-то жареные семена и "приготовил" тыкву для пюре ... и вот я оказался в потребность в рецепт тыквенного хлеба ... увы, ваш сайт снова появился и я знал, что нахожусь на правильном пути. Я с нетерпением жду возможности тыквенный хлеб завтра НА День Благодарения !! Большое вам спасибо за что ты делаешь!!! ~ Джесс ~ "


Наборы для домашнего консервирования

Это такая же стандартная консервная машина, что и моя бабушка. приготовить все, от яблочного пюре до джемов и желе до помидоров и соус для спагетти.Этот полный комплект включает в себя все необходимое и длится в течение многих лет: консервный завод, стойка для банок, щипцы для захвата банок, палочка для подъема крышки, пластиковая воронка, этикетки, пузырьковый очиститель и библия консервирования, мяч Синяя книга. Это намного дешевле, чем покупать вещи по отдельности. Вы будете никогда не понадобится ничего, кроме банок и крышек (а банки многоразовые)! Также есть простой комплект, состоящий только из консервной машины и стойки, а также прижимного устройства. canner, если вы хотите делать овощи (кроме помидоров).Чтобы увидеть больше консервных машин различных стилей, марок и цен нажмите здесь!

Пищевой фильтр Victorio V250 (такой же, как сопоставимые модели Villaware и Roma)

Посетите веб-сайт продавца для получения дополнительной информации, функций, цен и отзывов пользователей!

Ситечко и соусник Deluxe

См. Эту страницу для получения дополнительной информации информация, отзывы, описания других фильтров и расходные материалы или на заказ!

лучших яблок для выпечки: яблочный пирог, хрустящие корочки, яблочное пюре, сидр

Не все яблоки идеальны для приготовления! На этой странице мы перечисляем лучшие яблоки для выпечки и приготовления пищи - с диаграммами лучших яблок для яблочных пирогов, лучших яблок для приготовления яблочного пюре, лучших яблок для яблочного сидра и лучших яблок для яблочного масла.

Выбор подходящего сорта яблок

Вы когда-нибудь ели мягкий яблочный пирог? Часто это происходит из-за того, что пекарь использует мягкие яблоки, которые не выдерживают в духовке. Когда вы используете в своих рецептах правильные сорта яблок, ваши блюда могут стать вкусными!

Эми Траверсо, эксперт и автор отмеченной наградами книги The Apple Lover’s Cookbook (пересмотренной и обновленной для 2020 года!), Делится парой важных советов для яблочных пирогов:

  1. Для яблочных пирогов и чипсов используйте яблоки «, твердые, », которые сохраняют свою форму во время приготовления.
  2. В идеале, выпекайте пирог из более чем одного яблока - равное количество 1. «твердо-терпких» и 2. «твердо-сладких» яблок для глубины вкуса. (См. Таблицу ниже.)

Лучшие яблоки для запекания

Ниже представлен список лучших яблок для запекания и приготовления. Обратите внимание, что некоторые знакомые сорта яблок могут отсутствовать, потому что их лучше есть в свежем виде. Если в вашем регионе есть сорта яблок, которых нет в списке, оставьте комментарий ниже и сообщите нам, что вы предпочитаете использовать!

Лучшие яблоки для пирогов и чипсов
Вот список лучших сортов яблок для пирога и запеченного десерта, который имеет хорошее географическое разнообразие:

Имя Наилучшее использование Вкусовые характеристики, внешний вид
Фирменный пирог
Арканзас Черный Пирог Фаворит многих южных поваров, с темно-красной кожей, которая при хранении становится пурпурно-черной.Ароматный, свежий, с послевкусием вишни.
Calville Blanc d’Hiver Пирог, Пироги Французское яблоко, датируемое 16 веком, это классический сорт, используемый в тарт татен.
Грэнни Смит Пирог Классическое «зеленое яблоко» слегка кисловатое и излюбленное яблоко для пирогов. В наличии везде в супермаркетах.
Ньютон Пиппин Пирог Сладко-терпкая мякоть, хрустящая, зеленовато-желтая кожица
Северный шпион Пирог Наш любимый сорт яблок для пирогов
Озеленение Род-Айленда Пирог Очень терпкий, отчетливо ароматный, кожица травянисто-зеленого цвета с желто-оранжевым оттенком
Роксбери Рассет Пирог Самое старое яблоко в Америке, оно сильно рыжее и по вкусу напоминает медовый лимонад.Мякоть плотная и довольно грубая. Отличный хранитель.
Винные капсулы Sierra Beauty Stayman Пирог Популярный на Западном побережье, Sierra Beauty - сложный сладко-сладкий напиток с цветочными и пряными ароматами.
Фирменное сладкое
Болдуин Пирог Этот фрукт, фаворит Новой Англии, ценится как при приготовлении пищи, так и при приготовлении сидра. Очень ароматный, с привкусом специй и абрикоса.
Имбирное золото Пирог, кексы, торты Сладкий и свежий. Отлично подходит для пирогов и легкой выпечки.
Голден Делишес Пирог Довольно мягкий сорт, но его легко найти. Наилучший вкус в сочетании с более смелыми яблоками.
Гравенштейн Пирог Гравенштейн, фаворит Калифорнии, созревает рано. Сладко-терпкий с оттенком малины. Очень сочный и нежный, но хорошо запекается.
Ханикрисп Пирог Хрустящий, со сбалансированной сладостью и кислотностью.Не подрумянивается быстро при нарезке.
Джаз Пирог, сырые закуски Исключительный вкус, круглый год в супермаркетах.
Джонаголд Пирог Желтый верх, красный низ. Пикантно-терпко-сладкое сочетание. Помесь «Джонатан» и «Голден Делишес», и она могла самостоятельно заполнить пирог.
Pink Lady Пирог, Выпечка, Закуски Баланс кисло-сладких оттенков. Широко доступен в супермаркетах в любое время года.
Йорк Пирог Великолепное универсальное яблоко, популярное в Среднеатлантическом регионе. Преобладают ароматы меда и ванили, мякоть сочная и мелкозернистая.

Лучшие яблоки для яблочного пюре
Ниже приведен список яблок, которые лучше всего подходят для соусов и приготовления в свежем виде. Более мягкие яблоки лучше всего подходят для соусов, а также для приготовления быстро готовящихся блюд, таких как кексы. Используйте более твердые яблоки (например, указанные выше) для блюд, которые готовятся 45 минут и более.

Имя Наилучшее использование Вкусовые характеристики, внешний вид
Кортленд Яблочное пюре Нежно-сладкие, эти большие пурпурно-красные яблоки с желтыми полосами. Яблоки с красным румянцем умеренно сочные и довольно сладкие по сравнению с Макинтошем.
Macoun Яблочное пюре Полосатые зеленые и красные яблоки, эти нежные яблоки с белоснежной мякотью и сладким терпким вкусом с нотками клубники и специй.
Империя Яблочное пюре, фруктовый салат Не подрумянивается при нарезке
Cox’s Orange Pippin Яблочное пюре Это яблоко среднего размера с легкими красными полосами и огромным апельсином имеет пряный или ореховый аромат.
Дэви Яблочное пюре Красное, со светло-желтыми полосами и мелкими точками, это яблоко типа Mac сладко-терпкое, очень сочное и хрустящее.
Джонатан Яблочное пюре Мякоть терпкая, хрустящая, сочная, ярко-красная на желтой кожуре
Макинтош Яблочное пюре Сочная, сладкая, розовато-белая мякоть с двухцветной красной и зеленой кожицей.Слегка терпкий и самый ароматный из всех яблок.
Свобода Яблочное пюре Яблоко, популярное среди производителей органических продуктов, устойчивое к болезням и вредителям. Нежный и сладкий, отлично подходит для соусов, с винным вкусом.

Лучшие яблоки для сидра

Имя Наилучшее использование Вкусовые характеристики, внешний вид
Болдуин Сидр Малиново-красная мякоть с медно-зеленой кожицей, кремово-белая мякоть Болдуина хрустящая и сочная, с пряным, сладко-терпким вкусом, который отлично подходит для сидра.
Гравенштейн Сидр Фамильное яблоко с тонкой кожицей и сочным сладким вкусом
Esopus Spizenburg Сидр
Макинтош Сидр Сочная, сладкая, розовато-белая мякоть с двухцветной красной и зеленой кожицей. Слегка терпкий и самый ароматный из всех яблок.
Cox’s Orange Pippin Сидр Это яблоко среднего размера с легкими красными полосами и огромным апельсином имеет пряный или ореховый аромат, который отлично подходит для сидра.
Снежное яблоко Сидр
Золотая лихорадка Сидр
Stayman Winesap Сидр Очень сочный, кисло-сладкий вкус, винный, ароматный, крепкий, красная кожица

Лучшие яблоки для яблочного масла
Мягкие яблоки лучше всего подходят для яблочного масла, потому что они быстрее готовятся. Используйте любую смесь яблок.

Имя Наилучшее использование Вкусовые характеристики, внешний вид
Брэберн Масло яблочное
Кортленд Масло яблочное
Fuji Масло яблочное
Макинтош Масло яблочное Сочная, сладкая, розовато-белая мякоть, красная кожица
Свобода Масло яблочное

Поваренная книга любителя яблок

Вы любитель яблок! Вы знаете любителя яблок? Мы настоятельно рекомендуем The Apple Lover’s Cookbook Эми Траверсо, которая буквально написала книгу о приготовлении блюд из яблок.Обладатель премии IACP Cookbook Award (Лучшая американская поваренная книга) и финалист премии Джулии Чайлд за первую книгу, Splendid Table назвал The Apple Lover’s Cookbook «Идеальным праймером для яблок». Мы называем это прекрасным и удивительным подарком любому любителю яблок!

Почему яблочная книга? Нажмите на обложку ниже, чтобы заглянуть внутрь - и узнайте! Кроме того, вы найдете краткую историю яблока (Адам и Ева?), Как сопоставить яблоко с рецептом и 100 удивительных рецептов яблок! Загляните в книгу, чтобы увидеть ВСЕ рецепты яблок!

Измерения для приготовления яблок

Когда дело доходит до приготовления с яблоками, может быть полезно знать следующее:

  • 1 фунт яблок = 2 больших, 3 средних или от 4 до 5 маленьких яблок
  • 1 фунт яблок = 3 стакана очищенных и нарезанных яблок

Вы когда-нибудь делали яблочный сидр? Узнайте все о прессовании яблочного сидра.

Любимые рецепты яблок

Идеальный яблочный пирог

Если вы хотите старый добрый классический яблочный пирог, то это тот, который готовила мама!

Карамельный яблочный пирог

Из всех наших яблочных пирогов победителем стал этот Caramel Apple Crumb Pie ! Овсяная посыпка, приправленная корицей, великолепна. А карамельный соус добавляет тот особый вкус осени!

Яблочное пюре с корицей

Наше домашнее яблочное пюре с корицей можно есть прямо из банки или вместе с жареными свиными отбивными или картофельными оладьями.

Как консервировать яблочное пюре

Приготовление домашнего яблочного пюре - наша любимая осенняя традиция. Вот как приготовить яблочное пюре и как приготовить его, чтобы оно было вкусным круглый год.

Масло яблочное

См. 10 наших лучших рецептов с яблоками.

Дополнительные материалы по теме

31 Что нужно сделать со всеми этими яблоками, которые вы собрали

Я люблю собирать яблоки. Собирать яблоки - от возможности провести время с лучшими друзьями до множества фотографий, достойных Insta, - это одна из лучших вещей в осени.У меня всегда есть одна проблема в конце; Я никогда не знаю, что делать со всеми теми яблоками, которые я собрал. Вот несколько рецептов, которые можно приготовить из оставшихся яблок.

Helena Lin

Они похожи на очаровательные портативные яблочные пироги.

Spoon University

Да, осенью вы все еще можете приготовить свежую летнюю сальсу. Все, что вам нужно, это несколько яблок.

Кристин Притула

Если бы картофельные чипсы были сладкими, у них был бы такой вкус.Вы даже можете съесть их с только что приготовленной яблочной сальсой.

4. Салат Фарро из нута, сладкого картофеля и яблок

Кэтрин Бейкер

Это выглядит потрясающе и даже вкуснее.

5. Кексы для завтрака с яблоком и корицей

Кэтрин О'Мэлли

Представьте себе, что один из них спрятан в сумке, чтобы поесть за столом, когда вы придете на стажировку. Вы можете взять эти кексы куда угодно.Или вы можете попробовать эти яблоки с хрустящей начинкой.

6. Яблочный сидр медленного приготовления

Сусанна Мостагим

Если вы не хотите покупать яблочный сидр, собирая яблоки, не волнуйтесь. Вернувшись домой, вы можете приготовить свой собственный сидр и даже использовать сидр, чтобы приготовить кусочки пончиков с сидром.

7. Молочный коктейль с яблочным пирогом

Кевин Родригес

Горячий яблочный сидр - не единственный напиток, который можно выпить осенью.Не позволяйте никому говорить вам, что нельзя пить холодный молочный коктейль.

8. Завтрак с корицей, яблоком и арахисовым маслом, киноа

Spoon University

Используйте яблоки, чтобы превратить киноа в сладкий завтрак.

9. Торт "Яблочные специи"

Analiese Trimber

Этот рецепт займет всего две минуты, что даст вам достаточно времени, чтобы разобрать все милые фотографии, сделанные вами во время сбора яблок.

10. Розы для яблочного пирога

Молли Гамаш

Эти розы для яблочного пирога такие красивые. Они слишком красивы, чтобы есть - почти.

11. Яблочный хеш из нута

Кендра Валкема

Яблоки - это не просто сладкое лакомство; они тоже могут быть пикантными. Еще один пикантный рецепт из сладких яблок - это сладкий картофель с начинкой из яблочного бекона.

12. Яблочный сидр Сангрия

Spoon University

Превратите этот летний напиток в осеннее угощение с помощью яблочного сидра и нескольких яблок.

13. Карамельные яблоки

Spoon University

Что может быть падением без нескольких портящих зубы карамельных яблок? Ничего. Осень - ничто без карамельных яблок. Попробуйте этот рецепт ядовитого яблока, чтобы проникнуться духом Хэллоуина.

Kendra Valkema

Они станут отличным перекусом или легким завтраком, когда вы опаздываете на занятия или в дороге.

15. Чашки для пирогов с яблоком и корицей

Сусанна Туан

Есть так много способов съесть яблочный пирог.Почему бы не попробовать это в чашке? Если вы все еще не наелись яблочного пирога, попробуйте этот мини-яблочный пирог в форме полумесяца.

16. Весенний яблочный салат

Шавонна Хинтон

Это не весна, но это не значит, что нельзя полакомиться этим салатом.

17. Овсянка с веганским яблочным пирогом

Летти Дилео

Я так рада, что мы можем съесть пирог на завтрак, не будучи осужденными. Вы также можете попробовать эту овсяную кашу в мультиварке.

18. Теплый соус для яблочного пирога с сахарными чипсами с корицей

Этот рецепт идеально подойдет для вечеринки, или вы можете съесть его дома в одиночестве, пока смотрите марафон Freeform «13 ночей Хэллоуина».

19. Яблочный пирог

Spoon University

Если вы не любите пирожные, попробуйте эти карамелизированные яблочные блинчики.

20.Жареный сыр с бри и яблоком

Эмили Блох

Жареный сыр, который изменит вашу жизнь, будет таким утешительным, пока вы завернуты в тонны одеял.

21. Яблочно-морковный сок

Spoon University

Вот рецепт сока - знаете, на всякий случай, если вы хотите этой осенью быть здоровым.

22. Яблочный тост с арахисовым маслом и миндалем

Вы можете положить в тост буквально что угодно, и это все равно будет восхитительно.Этот яблочный тост со сливочным сыром и ветчиной тоже является настоящей бомбой.

23. Осенняя сангрия

Rebecca Buchanan

Этот освежающий осенний напиток будет держать вас в уюте и помогает сожрать некоторые из этих яблок.

24. Яблочные голландские блинчики

Изабелла Альтерр

Голландских младенцев еще называют немецкими блинами, и они могут стать конкурентом американских блинов из-за своих денег.

25.Яблочный пирог

Вы сможете произвести впечатление на всех своих друзей-буги, приготовив этот красивый и элегантный яблочный пирог.

26.