Стрелки чеснока по китайски рецепт: Стрелки чеснока с мясом по-китайски

Стрелки чеснока с мясом по-китайски

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Чесночные стрелки 300 гр. Свинина 150 гр. Соевый соус 3 ч.л. Крахмал кукурузный 2 ч.

л. Вода 200 мл. Соль 0,5 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Приправа для мяса по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Хорошо промойте стрелки чеснока и нарежьте их на небольшие кусочки при помощи острого ножа.

В отдельной емкости нужно приготовить соус. Для этого соедините крахмал с соевым соусом, добавьте соль и специи, а также питьевую воду.

Свинину промойте и мелко порежьте. Раскалите в сковороде масло для жарки – кокосовое, соевое или растительное. Отправьте в сковородку стрелки чеснока, свинину и обжарьте на большом огне до золотистой корочки.

Влейте в сковороду соус и протушите блюдо до готовности свинины, после чего смело подавайте стрелки чеснока со свининой к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 0.31%

Витамин В1 15.26%

Витамин В2 9.96%

Витамин В4 5.47%

Витамин В5 9.32%

Витамин В6 42.15%

Витамин В9 0.73%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 17.68%

Витамин D 5.77%

Витамин E 40. 11%

Биотин 0%

Витамин К 2.38%

Витамин РР 83.98%

Калий 13.06%

Кальций 11.45%

Кремний 0%

Магний 10.8%

Натрий 67.42%

Сера 8.38%

Фосфор 15.01%

Хлор 43.38%

Алюминий 0%

Железо 8.37%

Йод 0%

Кобальт 2.51%

Литий 0%

Марганец 70.15%

Медь 18.17%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 14.29%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 11.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2. 63%

Витамин A 1.88%

Витамин В1 91.33%

Витамин В2 59.59%

Витамин В4 32.71%

Витамин В5 55.76%

Витамин В6 252.18%

Витамин В9 4.34%

Витамин В12 19%

Витамин С 105.77%

Витамин D 34.5%

Витамин E 239.97%

Биотин 0%

Витамин К 14.25%

Витамин РР 502.48%

Калий 78.16%

Кальций 68.51%

Кремний 0%

Магний 64.59%

Натрий 403.35%

Сера 50.12%

Фосфор 89.81%

Хлор 259.52%

Алюминий 0%

Железо 50. 06%

Йод 0%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 419.72%

Медь 108.73%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 85.5%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 66.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.74%

Витамин A 0.38%

Витамин В1 18.27%

Витамин В2 11.92%

Витамин В4 6.54%

Витамин В5 11.15%

Витамин В6 50.44%

Витамин В9 0.87%

Витамин В12 3.8%

Витамин С 21.15%

Витамин D 6. 9%

Витамин E 47.99%

Биотин 0%

Витамин К 2.85%

Витамин РР 100.5%

Калий 15.63%

Кальций 13.7%

Кремний 0%

Магний 12.92%

Натрий 80.67%

Сера 10.02%

Фосфор 17.96%

Хлор 51.9%

Алюминий 0%

Железо 10.01%

Йод 0%

Кобальт 3%

Литий 0%

Марганец 83.94%

Медь 21.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 17.1%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 13. 26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16.9 мкг	900 мкг	0.3	0.4
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	15.3	18.3
Витамин В2	1. 1 мг	1.8 мг	10	11.9
Витамин В4	163.5 мг	500 мг	5.5	6.5
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	9.3	11.2
Витамин В6	5 мг	2 мг	42.1	50.4
Витамин В9	17.4 мкг	400 мкг	0. 7	0.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.2	3.8
Витамин С	95.2 мкг	90 мкг	17.7	21.2
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	5.8	6.9
Витамин E	36 мг	15 мг	40.1	48
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	17. 1 мкг	120 мкг	2.4	2.9
Витамин РР	100.5 мг	20 мг	84	100.5
Калий	1954 мг	2500 мг	13.1	15.6
Кальций	685.1 мг	1000 мг	11.5	13.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	258. 4 мг	400 мг	10.8	12.9
Натрий	5243.6 мг	1300 мг	67.4	80.7
Сера	250.6 мг	500 мг	8.4	10
Фосфор	718.5 мг	800 мг	15	18
Хлор	5969 мг	2300 мг	43. 4	51.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9 мг	18 мг	8.4	10
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	2.5	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8. 4 мкг	2 мкг	70.2	83.9
Медь	1087.3 мкг	1000 мкг	18.2	21.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	47 мкг	55 мкг	14. 3	17.1
Фтор	1.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	8 мг	12 мг	11.1	13.3
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	2. 6	3.1

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Маринованные стрелки чеснока без стерилизации

Жареные стрелки чеснока с яйцом

Чесночные стрелки с маслом

Чесночные стрелки в маринаде

Салат из стрелок чеснока по-корейски

Стрелки чеснока со свининой по-китайски

Стрелки чеснока со свининой

Чесночные стрелки с яйцом

Стрелки чеснока с говядиной

Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе

Стрелки чеснока с фаршем

Маринованные стрелки чеснока

Стрелки чеснока с мясом

Стрелки чеснока со свининой

Стрелки чеснока

Стрелки чеснока по-корейски

Жареные стрелки чеснока

Стрелки чеснока по-китайски — 22 рецепта приготовления с пошаговыми фото

Стрелки чеснока приготовим по-китайски. Для такого блюда стрелки понадобиться перебрать, удалить сухие и дефектные участки, разрезать на отрезки. Готовятся подготовленные стрелки в воке или глубокой сковороде, с добавлением чеснока и специй. Приправы вы можете выбирать себе по вкусу и делать блюдо более или менее острым – тут все субъективно. Особенно хороши стрелки по-китайски в горячем виде.

СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ

Стрелки чеснока Сковорода

Чесночные стрелки в томате

Чесночные стрелки в томате – это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое может выполнить роль гарнира к рыбным или мясным блюдам. Стрелки чеснока, пропитавшись томатной заливкой, минимально напоминают по вкусу чеснок. Аромат и вкус блюда получается гармоничным – это достигается за счет удачного сочетания чесночных стрелок и томатной пасты.

Ингредиенты: чесночные стрелки, помидоры свежие, лук репчатый, соевый соус, томатная паста, вода, масло растительное, укроп, лимонная кислота, приправа (на выбор)

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока со свининой

Чесночные стрелки – ароматный ингредиент для многих блюд. Сочетание стрелок чеснока со свининой является очень удачным. Если вы любитель пикантной пищи, то это блюдо придется вам по вкусу. Пряный аромат и необычность вкуса – то, чем привлекают чесночные стрелки со свининой.

Ингредиенты: чесночные стрелки, свинина, масло кунжутное, соевый соус, устричный соус , соль, перец чёрный молотый

Салат Сковорода

Стрелки чеснока по-корейски

Если вы любитель пикантных и острых блюд, то этот рецепт для вас! Такая закуска-салат отлично подойдет к любому гарниру, мясному или рыбному блюду. Чесночные стрелки, приготовленные по-корейски, готовятся несложно, максимум времени потребуется для настаивания блюда после приготовления.

Ингредиенты: чесночные стрелки, масло растительное, перец чили, соевый соус, сахар-песок, кориандр, гвоздика, перец чёрный горошек, уксус столовый 9%, кунжут

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока с курицей

Вкусное ассорти из чесночных стрелок, курицы и овощей, и все это в ароматном соусе! Такое блюдо можно приготовить как на обед, так и на ужин. Родные точно оценят ваш кулинарный изыск!

Ингредиенты: чесночные стрелки, куриное филе, лук репчатый, соевый соус, соевое масло, вода, крахмал картофельный, сахар-песок, базилик сушеный, зира, перец красный молотый, карри, имбирь, соль

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе

Вкусные чесночные стрелки с пикантным соусом восточной кухни. Если вы любите необычные вкусовые сочетания, то это блюдо точно для вас! Готовить его очень просто, главное – не забывать о мелочах. Ведь в них – самая изюминка блюда!

Ингредиенты: чесночные стрелки, лук репчатый, морковь, чеснок, крахмал кукурузный, вода, соевый соус, перец чили, свинина, соль, перец красный молотый

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока с говядиной

Сытный и пикантный горячий салат очень понравится мужчинам. Такое красочное и аппетитное, оно обладает непревзойдённым ароматом и придаст сил и энергии на весь день. Готовить будет по принципу фритюра.

Ингредиенты: чесночные стрелки, говядина, масло растительное, перец красный молотый, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, кинза, соевый соус, корень имбиря, крахмал картофельный, чеснок, приправа для курицы, приправа дошида

Салат Сковорода

Стрелки чеснока в соевом соусе

Ароматный чесночные стручки пикантные и в меру острые образуют вкусную закуску на любой случай. Хотя, его можно подать и как салат, и как гарнир к основным блюдам.

Ингредиенты: чесночные стрелки, соевый соус, сахар-песок, масло растительное, перец чёрный молотый, гвоздика, кориандр, перец чёрный горошек, кунжут, уксус столовый 9%

Салат На зиму

Стрелки чеснока по-корейски на зиму

Любителям маринованных стрелок чеснока предлагаем еще один вариант их приготовления. Маринованные стрелки по-корейски – пикантная закуска, которая отлично подойдет, для того, чтобы разнообразить количество маринадов на праздничном столе. Она имеет отменный вкус и разлетается со стола в первую очередь!

Ингредиенты: чесночные стрелки, вода, чеснок, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль, лавровый лист, приправа для корейской моркови

Стрелки чеснока Сковорода

Салат из стрелок чеснока с мясом

Чесночные побеги – сезонный продукт, который не так уж и легко приобрести. Если у вас есть свой приусадебный участок – вам невероятно повезло! Чесночные побеги срезают в конце июня – начале июля, когда они еще хрустящие и в самом соку. Они имеют нежный чесночный аромат и подходят как для маринования, тушения, так и для салатов. Сегодня мы как раз приготовим один из таких салатов: теплый салат с мясом, кунжутом и стрелками чеснока.

Ингредиенты: свинина, говядина, чесночные стрелки, вода, соевый соус, крахмал картофельный, кунжут, масло растительное

Стрелки чеснока Маринование

Салат из маринованных стрелок чеснока

В салаты можно использовать не только покупные продукты, но и закатки, которые стоят в погребе и ждут своего часа. Например, можно приготовить азиатский витаминный салат на базе маринованных стрелок чеснока с добавлением моркови, перца, лука и проч.

Ингредиенты: чесночные стрелки маринованные, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, лимон, масло кукурузное, приправа для корейской моркови, чеснок

Стрелки чеснока

Салат из стрелок чеснока по-корейски

Потрясающе пикантный салат из стрелок чеснока с огурцом можно использовать летом в качестве гарнира к мясным блюдам, а можно употреблять просто с хлебом, он хорош в любых сочетаниях. Допустимо добавлять любую зелень на свой вкус.

Ингредиенты: чесночные стрелки, чеснок, перец чили, лук репчатый, кориандр, уксус яблочный 6%, соль, соевый соус, сахар-песок, масло растительное, огурцы, кинза

Стрелки чеснока

Салат из стрелок чеснока с морковью

Салат из стрелок чеснока с морковью – прекрасный вариант закуски из продуктов, который всегда найдутся под рукой в летнее время. Основной ингредиент – чесночные стрелки, многие владельцы дачных участков отправляют прямиком к отходам. И очень зря. В этом легко убедиться, приготовив салат, рецепт которого мы представили вашему вниманию.

Ингредиенты: чесночные стрелки, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, соль, перец чёрный молотый, уксус столовый 9%, соевый соус, сахар-песок, кориандр, масло растительное

Стрелки чеснока Сковорода

Побеги чеснока со свининой

Стрелки или побеги чеснока – вполне съедобная зелень, с которой можно придумать просто уйму рецептов. Один из них – это тушение стрелок с мясом, например, со свининой. Блюдо получается довольно сытным и, при этом, не тяжелым. Рецепт стрелок чеснока с мясом пришел к нам из Китая и не теряет своей популярности.

Ингредиенты: чесночные стрелки, свинина, яйцо, крахмал кукурузный, масло растительное, соевый соус, перец чёрный молотый, соль

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока с мясом по-китайски

Это блюдо пользуется большой популярностью в китайских ресторанчиках. Многие хозяйки давно взяли этот рецепт себе на примету и готовят это простое и сытное блюдо у себя на кухне, что мы и советуем вам сделать. Аппетитная свинина с побегами чеснока составит прекрасный обед или ужин для любой семьи, которая любит разнообразие в пище.

Ингредиенты: чесночные стрелки, свинина, соевый соус, крахмал кукурузный, вода, соль, сахар-песок, приправа для мяса, масло растительное

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока со свининой по-китайски

Всем любителям азиатской кухни настоятельно рекомендую приготовить необычное и интересное блюдо стрелки чеснока со свининой по-китайски. Приготовленные чесночные стрелки сами по себе очень вкусные, а со свининой блюдо получается еще и достаточно сытным.

Ингредиенты: чесночные стрелки, свинина, соевый соус, кунжут, крахмал кукурузный, масло растительное, соль

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока с куриным филе

Чесночные стрелки можно приготовить с куриным филе так вкусно, что это станет вашим коронным блюдом. До недавнего времени думала, что чесночные стрелки просто выбрасывают. Теперь же я их заготавливаю разными способами на зиму, и готовлю вкусные блюда со свежими чесночными стрелками.

Ингредиенты: чесночные стрелки, куриное филе, крахмал кукурузный, уксус столовый 9%, масло растительное, соевый соус, приправа (на выбор), кунжут

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока с грибами

Пикантные стрелки чеснока выступают не только в качестве гарнира. Попробуйте их приготовить вместе с грибами. Порадуйте свою семью вкусной и ароматной закуской. 

Ингредиенты: чесночные стрелки, грибы, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, соевый соус, масло растительное

Стрелки чеснока Маринование

Стрелки чеснока маринованные по-корейски

Пикантные маринованные стрелки чеснока подходит к мясным блюдом. Оригинальная острая закуска также может выступить в качестве самостоятельного блюда. Удивите ваших гостей!

Ингредиенты: чесночные стрелки, чеснок, перец чили, лук репчатый, огурцы, сахар-песок, соль, соевый соус, огурцы, кинза, масло растительное

Стрелки чеснока Сковорода

Стрелки чеснока со свининой по-корейски

В сезон урожая молодых стрелок чеснока вы можете по данному рецепту приготовить пикантное и яркое блюдо – стрелки чеснока со свининой по-корейски. Корейский вкус придадут блюду соевый соус и кунжутное масло. Блюдо готовится быстро и просто. Оно разнообразит и домашнее меню, и украсит праздничный стол.

Ингредиенты: чесночные стрелки, свиное филе, лук репчатый, масло кунжутное, соевый соус, масло растительное

Салат Сковорода

Салат из стрелок чеснока по-китайски

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить необычную закуску для любого стола – салат из стрелок чеснока по-китайски, как один из вариантов салатов из чесночных стрелок. В рецепте вам предлагается добавить к салату фунчозу и любое мясо. Изюминка вкуса заключается в особом соусе.

Ингредиенты: чесночные стрелки, мясо, морковь, лук репчатый, фунчоза, для соуса:, масло растительное, соевый соус, лимон, чеснок, приправа китайская, паприка, соль, перец чёрный молотый

Стрелки чеснока На зиму

Побеги чеснока с курицей

Вкусное мясное блюдо можно приготовить из куриного филе и побегов чеснока. Не смотря на достаточно простой и доступный состав продуктов, побеги чеснока с курицей порадуют вас своим невероятным вкусом.

Ингредиенты: чесночные стрелки, куриное бедро, лук репчатый, соевый соус, соевое масло, вода, сахар-песок, соль, крахмал картофельный, базилик сушеный, зира, перец красный молотый, корень имбиря, карри

Стрелки чеснока На зиму

Побеги чеснока с мясом

Это блюдо имеет китайские корни. Мясо можно брать любое на ваш вкус, оно пропитается чесночным ароматом и получит очень интересный пряный вкус. А тушеные чесночные побеги по вкусу напоминают жареные грибы.

Ингредиенты: курица, свинина, говядина, чесночные стрелки, крахмал кукурузный, соевый соус, соль, сахар-песок, перец чили, смесь перцев, имбирь, масло оливковое

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Специи и пряности

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Чесночные стрелки	24	1. 3	0.1	3.4
Соевый соус	58	3.5	0.6	11
Масло растительное	899	0	99.9	0
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8.2
Сахар-песок	399	0	0	100
Чеснок	150. 1	6.5	0.5	29.9
Крахмал кукурузный	343	1	0.6	83.5
Перец чёрный молотый	251	10.4	3.3	38.7
Кунжут	565	19.4	48.7	12.2
Уксус столовый 9%	32	0	0	0

10 рецептов

Стрелки чеснока с мясом по-китайски

63 рецепта

Стрелки чеснока

22 рецепта

Стрелки чеснока по-корейски

18 рецептов

Стрелки чеснока на зиму

12 рецептов

Стрелки чеснока с мясом

8 рецептов

Стрелки чеснока со свининой

24 рецепта

Жареные стрелки чеснока

13 рецептов

Салат из стрелок чеснока

12 рецептов

Маринованные стрелки чеснока на зиму

показать еще

Чесночные стрелочки с вешенками в кисло-сладком соусе

org/BreadcrumbList»>
• Дом
• 🍲 Фоторецепты
• Чесночные стрелочки с вешенками в кисло-сладком соусе

фото: niftyrecipe.com

Многие дачники без сожаления выбрасывают очень ценный продукт — чесночные стрелки. И это потеря! Молодые листья чеснока являются отличным ингредиентом для приготовления различных закусок и салатов. Сегодня я решила поделиться с вами одним из любимых рецептов чесночных стрелок. Приготовим их в азиатском стиле с вешенками и имбирем. Чесночные стрелки с грибами, приготовленные в кисло-сладком соусе, получаются невероятно ароматными и вкусными. Этот рецепт подойдет для вегетарианского или постного меню. Но если вы хотите сделать блюдо более сытным, то можете добавить к нему обжаренные креветки или куриное филе.

Ингредиенты

• Вешенка

  400 г

• Чесночные стрелки

  400 г

• Чеснок

  2-3 гвоздика

• имбирь

  15 г

• Соевый соус

  50 мл

• Яблочный уксус

  25 г

• Оливковое масло

  75 мл

• Сахар

  2 столовая ложка

• Кукурузный крахмал

  1 чайная ложка

• Соль

  — по вкусу

• Черный перец

  — по вкусу

• Петрушка

  — по вкусу

Шаги

• 1. Вешенки моем и срезаем донышко. Крупные грибы разрезать на несколько частей.
  

• 2. Небольшими порциями обжарим вешенки до золотистого оттенка на сковороде с разогретым оливковым маслом.
  

• 3. Переложите обжаренные грибы в отдельную тарелку.
  

• 4. Тем временем приготовим чесночные стрелки. Помойте их и срежьте верхнюю часть стрел (нам это не понадобится). Разрежем чесночные стрелки на части длиной 3-4 см.
  

• 5. Переложите чесночные стрелки на сковороду и обжарьте их до золотистого оттенка на оставшемся оливковом масле.
  

• 6. Когда чесночные стрелки станут мягкими, добавьте к ним обжаренные вешенки. Чтобы придать закуске пикантную нотку, добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока и мелко нарезанный корень имбиря. Смешайте ингредиенты и продолжайте обжаривать их вместе еще минуту, чтобы имбирь и чеснок отдали свой аромат.
  

• 7. Для соуса в отдельной посуде соединить яблочный уксус, соевый соус, сахар, черный молотый перец и кукурузный крахмал. Перемешаем соус до однородной консистенции.
  

• 8. Затем вылить на сковороду соус с вешенками и чесночными стрелками. Медленно помешивая, доведите соус до кипения. Продолжим готовить грибы с чесночными стрелками в кисло-сладком соусе еще минуту, после чего снимаем сковороду с огня.
  

• 9. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления, украсив свежей зеленью.
  

• 10. Приятного аппетита!
  

Жареные чесночные стрелки – рецепты со вкусом! Различные блюда из жареных чесночных стрелок, рецепты с овощами, яйцами, мясом, грибами

Чесночные стрелки обычно выбрасываются.

Вытягивают силы из овощей и не дают головке полноценно развиваться.

Мудрые хозяйки знают, что их нельзя выкидывать!

Отличный ингредиент для различных блюд.

Стрелки тушат, варят, маринуют, добавляют в разные салаты и, конечно же, жарят.

На выходе получите ароматные блюда с приятным вкусом.

Жареные чесночные стрелки – Общие принципы приготовления

Очень важно использовать для жарки молодые, мягкие, не успевшие затвердеть руками. В них не должно ощущаться жил и жестких волокон. С палочек снимают семенную коробку, затем сортируют, моют и режут. Длина кусочков зависит от блюда. Целые стрелы жарят редко, так как закрученные и громоздкие палочки сложно перевернуть.

Что жарят стрелки:

• яйца;

• грибы;

• разные овощи;

• мясо, птица;

• субпродукты.

Для жарки в основном используется растительное масло. В стрелки добавляют разные специи: соль, перец, кориандр, мускатный орех. Приветствуются разные соусы: майонезный, соевый, кетчуп, томатная паста. Блюда замечательно сочетаются с различной зеленью: укропом, петрушкой, кинзой.

Жареные чесночные стрелки – рецепт с луком и морковью

Овощной вариант жареных побегов чеснока, рецепт понравится вегетарианцам и людям, соблюдающим пост. Блюдо употребляют самостоятельно или с гарнирами из круп.

Ингредиенты

• 2 луковицы;

• 1 морковь;

• 1 хорошая связка стрел;

• 30 мл масла;

• 1 ч. л. кунжут;

• соль и перец.

Приготовление

1. В сковороду налить масло, отправить на огонь.

2. Лук нарезать соломкой, переложить и обжарить до прозрачности.

3. Добавить натертую соломкой морковь и слегка обжарить.

4. Вымойте и обсушите чесночные стрелки, нарежьте кусочками по пять сантиметров. Запустить в сковороду к овощам. 5. Накрыть и тушить под крышкой до мягкости.

6. Открываем, добавляем огонь, солим и жарим. Перец по вкусу.

7. Готовое блюдо посыпать кунжутом. Для большего аромата можно слегка обжарить их отдельно на сухой сковороде.

Жареные чесночные стрелки — рецепт с яйцом

Очень известный и любимый вариант жареных стрел с чесноком, рецепт дополнен яйцами. Блюдо получается сытным, белковым, при этом быстро готовится.

Ингредиенты

• 10 стрел;

• 1 луковица;

• 3 яйца;

• 3 ложки сливочного масла;

• специи, зелень.

Варка

1. Промываем стрелки и обрезаем их до трех сантиметров, бросаем в жаровню с маслом.

2. Следующий бросок лука через минуту. Нарежьте голову полосками или небольшими кубиками. Обжариваем все вместе до мягкости стрелок.

3. Яйца взбить с солью и другими специями. Можно приготовить полноценную омлетную массу с добавлением молока. Делаем на ваш вкус.

4. Вылить яйца до мягких стрелок, несколько раз перемешать лопаткой.

5. Поджарить минутку и выключить. При подаче посыпать любой зеленью.

Жареные чесночные стрелки – Рецепт с помидорами

Вариант летнего блюда из жареных стрелок чеснока, в который идут свежие помидоры. Его можно употреблять горячим или в качестве холодного перекуса. Пряность с красным перцем регулируйте сами.

Ингредиенты

• 1 пучок стрел;

• два помидора;

• 1 маленькая луковица;

• Перец красный;

• масло сливочное;

• немного петрушки.

Варка

1. Обжарить нарезанный крупными полукольцами лук.

2. Стрелки промываем, нарезаем кусочками до десяти сантиметров, отправляем к луку и обжариваем до мягкости.

3. Добавьте помидоры. Перед этим вымойте помидоры, нарежьте дольками.

4. Делаем максимальный огонь, хорошо обжариваем овощи, солим и перчим.

5. При подаче посыпать петрушкой.

Жареные чесночные стрелки — рецепт грудки по-корейски

Корейский рецепт жареных стрел с куриным филе. При всем своем вкусе и аппетитности блюдо готовится очень быстро и отлично подойдет для летнего ужина. Ингредиенты

• 1 куриная грудка;

• 1 большая связка стрел;

• 30 мл соевого соуса;

• одна луковица;

• специи, можно использовать корейскую смесь;

• одна ложка муки;

• масло для жарки.

Приготовление

1. Нарежьте курицу полосками. По размеру она должна быть похожа на стрелки.

2. Залить соевым соусом, дать постоять несколько минут.

3. Луковые полукольца обжарить на сковороде. Нарежьте репу крупными кусками.

4. Добавить нарезанные стрелки чеснока и обжарить вместе.

5. Замаринованную курицу посыпать мукой, перемешать руками и обжарить в раскаленном масле с другой стороны. Доводим до сильно румяного цвета.

6. Перекладываем курицу на стрелы с луком.

7. Добавьте смесь корейских приправ. Или просто посолить, поперчить, можно немного сбрызнуть уксусом.

8. Прогреваем курицу со стрелками под крышкой пару минут, выключаем. Это блюдо также можно употреблять в горячем или холодном виде.

Жареные чесночные стрелки – рецепт с грибами

Для этого рецепта можно использовать любые грибы, например, обычные шампиньоны. Если используются лесные грибы, их следует отварить около получаса в подсоленной воде и слить жидкость перед жаркой с чесночными стрелками.

Ингредиенты

• 0,5 кг грибов;

• Стрелы 0,3 кг;

• 0,1 кг лука;

• один сладкий перец;

• масло, приправы.

Готовка

1. Моем грибы. Нарежьте грибы соломкой. Перекладываем на сковороду с раскаленным маслом. Жарить до полых испарений. Делаем огонь умеренным.

2. Как только вся влага вытопится, а грибы начнут жариться, кидаем к ним лук.

3. Через минуту чесночные стрелки. Они вырезаны произвольно. Но лучше, чтобы кусочки совпадали по размеру с грибами.

4. Обжарить около пяти минут.

5. Добавить нарезанный перец.

6. Теперь можно посолить, поперчить и накрыть крышкой.

7. Блюдо из жареных стрел довести до готовности, перед подачей украсить зеленью.

Жареные чесночные стрелки – рецепт с мясом

Мясное блюдо с жареными стрелками чеснока, в рецепте которого используется свинина. Но если в наличии есть молодая телятина, то можно использовать и это мясо. Подходит к любым гарнирам.

Ингредиенты

• 0,5 кг свинины;

• 1 пучок стрел;

• 1 луковица;

• 1 ч. л. мед;

• 2 ложки сливочного масла;

• 6 столовых ложек соевого соуса;

• перец чили;

• немного зелени.

Кулинария

1. Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками. Можно нарезать соломкой, но не очень тонко.

2. Вмешать соевый соус с медом, добавить немного перца чили и растереть до однородности.

3. Влейте приготовленную смесь к мясу, перемешайте и оставьте на два часа.

4. В разогретое масло выложить свинину, обжарить около семи минут.

5. Добавьте большие кольца лука.

6. Вымойте стрелки, снимите коробочки и нарежьте кусочками по пять сантиметров.

7. Отправляем стрелки к мясу, накрываем крышкой и тушим около четверти часа.

8. Теперь можно открывать, пробовать блюдо на специях. При необходимости можно еще добавить соль и перец.

9. Обжарить без крышки до румяного цвета. Посыпьте свежей или сушеной зеленью.

Жареные чесночные стрелки — рецепт с картофелем

Блюдо из картофеля с жареными чесночными стрелками, рецепт которого изначально предполагал использование молодых клубней. Их даже невозможно очистить от кожуры. Если используется старый картофель, кожуру лучше снять. Из этих ингредиентов получится две полноценные порции.

Ингредиенты

• 6 картофелин;

• 12 стрел;

• 3 ложки сливочного масла;

• 0,5 булочки укропа;

• соль.

Приготовление

1. Картофель очистить и нарезать ломтиками.

2. В обычной сковороде разогреть немного масла и обжарить картофель. Обжаривать около пяти минут. Пару раз за это время нужно перемешать.

3. Промытые стрелки обсушить, нарезать кусочками до пяти сантиметров. И самое время добавить их к картошке.

4. Все вместе жарить до готовности картофеля. 5. Солим блюдо за две минуты до окончания приготовления.

6. Как только картошка хорошо прожарится, выключаем.

7. Посыпать укропом и накрыть крышкой. Дать постоять десять минут для раскрытия аромата.

Жареные чесночные стрелки — рецепт с овощами и сметаной

Еще один вариант овощного блюда из чесночных стрелок. Готовится достаточно просто, разглаживает и сочетает вкус овощей со сметаной.

Ингредиенты

• 2 моркови;

• 2 связки стрел;

• 1 болгарский перец;

• 1 луковица;

• 4 столовые ложки сметаны;

• масло и специи.

Кулинария

1. Морковь нарезать крупной соломкой, также нашинковать лук. Все вместе кидаем в горячее масло и обжариваем пару минут.

2. Отделить от стрелок семенные коробочки, нарезанные кусочками примерно по три сантиметра.

3. К овощам бросить чеснок, накрыть и готовить под крышкой десять минут, уменьшить огонь.

4. Перец нашинковать тонкой соломкой, добавить к чесноку. На этом этапе можно добавить огня и хорошо прожарить.

5. Посолить и приправить другими приправами, добавить сметану. Тушите еще пять минут и выключайте. Обжаренные травы посыпать зеленью, подавать с отварной гречкой, макаронами, рисом.

Жареные чесночные стрелки – рецепт с куриными желудочками

Куриные желудочки – один из самых популярных субпродуктов, доступных и недорогих. Он отлично подходит для жарки со стрелками.

Ингредиенты

• 0,5 кг желудочков;

• 1 большой пучок стрел;

• 4 ложки сливочного масла;

• 1 щепотка перца;

• немного соли;

• 1 луковица;

• морковь опционально;

• 1 ложка томатной пасты.

Кулинария

1. Вымойте и очистите желудки. Необходимо убрать желтый налет и скопления куриного жира.

2. Очищенные желудки положить в кипящую воду, проварить пятнадцать минут. Охладить, слить всю воду.

3. Нашинковать лук, можно добавить морковку. Кидаем на сковороду, жарим.

4. Через минуту добавляем стрелки, нарезанные любыми кусочками. Длинные палочки лучше не делать, их будет сложнее жарить. 5. Через пять минут добавляем желудки. Их можно оставить целыми, а можно разрезать на две-три части. Все вместе жарим.

6. Как только стрелки станут мягкими, посолить, поперчить.

7. В ложку томатной пасты влить пару ложек воды, размешать и отправить на стрелки.

8. Прибавляем огонь на максимум, обжариваем желудочки до румяного цвета. Выключить, заправить зеленью, подавать со свежими овощами, с отварным картофелем или кашами.

Жареные чесночные стрелки – полезные советы

• Стрелки можно жарить не только летом.