Сорта помидоров самые крупные: 19 гигантов: самые крупноплодные сорта и гибриды томатов
19 гигантов: самые крупноплодные сорта и гибриды томатов
Не только рыбаки любят хвалиться уловом небывалых размеров – томатоводы также мечтают о гигантах. Однако для этого недостаточно просто соблюдать правила агротехники и усиленно «кормить» томатные кусты. Для получения крупных помидоров нужно в первую очередь выбрать правильный сорт или гибрид.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 18 неделя
Картофель
Высадить картофель в борозды, гряды, под солому или другим способом
Капуста
Раскислить и обеззаразить грунт на грядке перед высадкой капусты
Томаты
Высадить рассаду томатов в теплицу, заранее подготовив и заправив гряды
Огурцы
Высадить рассаду в теплице под дополнительное укрытие
Огурцы
Высадить рассаду огурцов, заранее подготовив и удобрив почву
Вишня
Обработать деревья от вредителей в фазе образования бутонов
Голубика
Внести в приствольные круги минеральное удобрение
Голубика
Подкислить почву под кустами уксусом, лимонной кислотой или специальными составами
Показать еще
Существует масса сортов и разновидностей крупноплодных томатов – ранне- и позднеспелые, для теплицы и открытого грунта, высоко- и низкорослые, требующие и не требующие пасынкования, для употребления в свежем виде или для заготовок… К тому же не все огородники гонятся за гигантизмом, многие предпочитают крупноплодные томаты размером 400-600 г.
В этом материале мы попытались собрать описания и характеристики самых крупных сортов томатов, отлично зарекомендовавших себя в последнее время и полюбившихся замечательной урожайностью, устойчивостью к заболеваниям и не самой сложной агротехникой.
Сорта гигантских томатов
Среди крупноплодных томатов самыми впечатляющими размерами могут похвастаться кусты индетерминантных сортов – с неограниченным ростом и лиановидным строением. Такие характеристики отлично подходят для тепличного разведения томатов, когда огородник может сам регулировать высоту куста и оптимально использовать площадь теплицы, не делая посадки излишне обширными. В результате с 1 кв.м вы можете получить около 15 кг плодов – правда, заманчиво?
Особенностей выращивания гигантских сортов томатов немного, по агротехнике они почти не отличаются от культивирования обычных помидорных кустов. Следует лишь помнить, что самые крупные плоды всегда получаются из первых цветочных завязей.
В любом случае, подбирая сорт гигантских томатов для посадки на своем участке, важно обращать внимание на рекомендуемые условия выращивания и назначение плодов.
Томат Большой Зак (Big Zac, Биг Зак)
Индетерминантный сорт среднего срока созревания.
Помидор сорта Большой Зак массой 3,8 кг стал мировым чемпионом и вошел в Книгу рекордов Гиннесса в номинации «Самый большой томат».
| Большой Зак (Big Zac, Биг Зак) | |
|
Сорт предназначен для культивирования в теплице. Хорошо переносит высокие температуры. Куст мощный, высотой до 2 м. Требуется подвязка, пасынкование и формирование в 1-2 стебля. Чтобы вырастить гигантские плоды, рекомендуется формирование в 1 стебель и удаление лишних завязей. Урожайность с 1 кв.м может достигать 30 кг. Плоды плоскоокруглые, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную красную окраску. Средняя масса одного помидора – 500-700 г, однако не являются редкостью и более крупные экземпляры, масса которых превышает 1 кг. Мякоть мясистая, сладкая, с небольшой кислинкой. |
|
Плоды предназначены для свежего потребления, а также приготовления соков и соусов.Томат Лимонный гигант
Индетерминантный урожайный сорт со средним сроком созревания плодов.
| Лимонный гигант | |
|
Сорт предназначен для культивирования в теплице. Очень любит солнце. Среднеустойчив к заболеваниям. Куст мощный, высотой до 2 м. Требуется подвязка и пасынкование. Чтобы вырастить гигантские плоды, рекомендуется формирование в 1 стебель и удаление лишних завязей. Плоды плоскоокруглые, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную желтую окраску. Средняя масса одного помидора – 500-800 г, однако не являются редкостью и более крупные экземпляры. Средняя урожайность – 12-14 кг/кв.м. Мякоть отличного вкуса, мясистая, сладкая, с небольшой кислинкой. Плоды предназначены для свежего потребления, а также приготовления соков. |
|
Томат Рим
Индетерминантный урожайный сорт со среднепоздним сроком созревания плодов.
| Рим | |
|
Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высокорослый: в открытом грунте высота кустов – 1,6-1,8 м, в теплице может достигать 2 м. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты достигаются при формировании куста в 2 стебля. Стебель мощный, крепкий. На одной кисти завязывается от 3 до 5 плодов. Средняя урожайность – 12-14 кг/кв.м. Плоды крупные, округлой формы, поверхность ребристая. Мякоть мясистая, сладкая, в меру сочная. Кожица плотная. Средняя масса одного помидора – 300-600 г. Если удалять лишние завязи, то можно вырастить гиганты массой до 1,5 кг. В период биологической спелости томаты приобретают ярко-красную окраску. Рекомендуются для использования в свежем виде и для приготовления сока. |
|
Томат Японский краб
Индетерминантный урожайный сорт со средним сроком созревания плодов.
| Японский краб | |
|
Сорт предназначен для культивирования в теплице и в ОГ. Устойчив к вершинной и корневой гнилям, к ВТМ. Куст мощный, высотой до 1,8 м. Требуется подвязка и пасынкование. Чтобы вырастить гигантские плоды, рекомендуется формирование в 1-2 стебля и удаление лишних завязей. Плоды плоскоокруглые, чуть ребристые у плодоножки, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную красную окраску. Средняя масса одного помидора – 300-800 г, однако не являются редкостью и более крупные экземпляры. Кожица тонкая. Мякоть мясистая, сахаристая. Плоды предназначены для свежего потребления, приготовления соков и соусов, не очень лежкие. |
|
Томат Чудо земли
Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный сорт с длительным периодом плодоношения.
| Чудо земли |
|
|
Сорт предназначен для культивирования в теплице и в ОГ, с высокой адаптивностью к условиям выращивания, высокоустойчив к болезням и вредителям. Куст мощный, высотой до 2 м. Требуется обязательная подвязка к опоре, пасынкование и формирование в 1-2 стебля. Плоды плоскоокруглые, иногда чуть вытянутые к носику, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную розово-малиновую окраску. Средняя масса одного помидора – 500-800 г, однако очень часто вызревают экземпляры более 1 кг. Средняя урожайность – 12-14 кг/кв.м. Мякоть мясистая, сладкая, нежного десертного вкуса. Плоды предназначены для свежего потребления, а также приготовления соков, пюре, паст, соусов. |
|
Томат Тяжеловес Сибири
Детерминантный раннеспелый высокоурожайный сорт.
| Тяжеловес Сибири (Сибирский тяжеловес) | |
|
Сорт предназначен для культивирования в ОГ. Куст мощный, но низкорослый, высотой до 0,7 м. Требуется частичное пасынкование и подвязка к опоре стебля и кистей. Плоды уплощенно-сердцевидной формы, в стадии биологической спелости приобретают густо-розовый цвет, не склонны к растрескиванию. Средняя масса одного помидора – 500-600 г, однако не являются редкостью и более крупные экземпляры. Мякоть мясистая, сладкая, с чуть заметной кислинкой. Плоды предназначены для свежего потребления и зимних заготовок. |
|
Устойчив к капризам погоды.Томат Гигант красный
Индетерминантный раннеспелый высокоурожайный сорт с длительным периодом плодоношения.
| Гигант красный | |
|
Предназначен для открытого грунта и теплиц. Неприхотлив, устойчив к большинству заболеваний пасленовых культур, хорошо переносит недостаток влаги. Куст мощный, сильноветвистый, высотой 1,8-2,5 м (при отсутствии ограничений в открытом грунте может достигать 5 м). Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок, пасту, кетчуп. Непригоден для длительного хранения и консервирования целиком. |
|
Требуется подвязка к опоре и пасынкование. В кисти 3-4 крупных красных плода плоскоокруглой формы массой 350-600 г. Кожица нежная, мякоть сочная, мясистая, сладкая, с ярко выраженным ароматом.Томат Кунео Гигантская груша (Cuneo Giant Pear)
Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный сорт.
| Кунео Гигантская груша (Cuneo Giant Pear) | |
|
Предназначен для парников и теплиц. Устойчив к стрессам. Куст мощный, высотой 1,5-2 м. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший результат получается при формировании растения в 2 или 3 стебля. В кисти 3-4 крупных красно-малиновых плода грушевидной, слегка ребристой формы массой 200-400 г. Мякоть плотная, малозернистая, сочная, сладкая. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок и пасту. Пригоден для длительного хранения без потери качества и вкуса. |
|
Томат Гигантская роза
Детерминантный среднеспелый среднеурожайный сорт.
| Гигантская роза | |
|
Предназначен для теплиц и открытого грунта. Неприхотлив, устойчив к большинству заболеваний и растрескиванию плодов. Куст штамбовый, среднеоблиственный, высотой до 1 м. Плоды округлой формы, малинового цвета с желтыми поперечными полосами, массой 350-400 г. Мякоть яркая, очень мясистая, сочная, сахаристая, отличных вкусовых качеств. Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования. Транспортабелен, пригоден для длительного хранения. |
|
Томат Гигантский перцевидный
Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный сорт с обильным и продолжительным плодоношением.
| Гигантский перцевидный | |
|
Предназначен для парников и теплиц. Куст высотой до 1,5 м. Требуется подвязка к опоре и формирование. В кисти завязывается по 5-9 плодов. Плоды ярко-красные, удлиненной перцевидной формы, массой 200-350 г. Кожица толстая. Мякоть плотная, малозернистая, мясистая, очень сахаристая, с отличным вкусом. Рекомендуется для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования, переработки на сок, пасту, а также продукты детского питания. Пригоден для длительного хранения, транспортабелен. |
|
Томат Гигантский изумруд (Dwarf Emerald Giant)
В некоторых каталогах этот сорт может именоваться также как Изумрудный гигант, Гном изумрудный гигант.
Полудетерминантный среднеранний высокоурожайный сорт из серии «Проект Гном томатный» (Dwarf Tomato Project).
| Гигантский изумруд (Dwarf Emerald Giant) | |
|
Предназначен для теплиц и открытого грунта. Устойчив к стрессам. Куст компактный, крепкий, высотой около 1 м, с морщинистыми листьями. Его можно не пасынковать и не прищипывать, но желательно привязать к опоре. Растения формируют в 2-3 стебля в открытом грунте и в 1-2 – в теплице. Плоды светло-зеленого цвета с желтым «румянцем», плоскоокруглой формы, массой 200-400 г. Мякоть сладкая, ароматная, с отчетливо заметной фруктовой ноткой. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок и соус. |
|
Гибриды гигантских томатов
По сравнению с обычными сортами высокорослых крупноплодных томатов, о которых мы говорили выше, гибриды F1 обычно менее требовательны к уходу и более устойчивы к неблагоприятным условиям выращивания, вредителям и заболеваниям.
К тому же они отличаются ровной и повышенной урожайностью – если ранее мы говорили о 15 кг с 1 кв.м теплицы, то сейчас смело заявляем о 20-25 кг!
К сожалению, вы не сможете самостоятельно продолжать селекцию на своем участке – если речь идет о выращивании гибридов F1, семена придется покупать в магазине ежегодно, т.к. полученные и собранные самостоятельно семена или не прорастут или не будут обладать нужными сортовыми характеристиками материнских растений.
Томат Биг Биф F1
Высокоурожайный среднеранний индетерминантный гибрид.
| Биг Биф F1 | |
|
Предназначен для выращивания в пленочных теплицах. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу и кладоспориозу. Хорошо переносит пониженные температуры. Растение высокорослое, сильное, может достигать 2 м в высоту. Необходимы подвязка и пасынкование. При формировании рекомендуется оставлять не более 2 побегов. Масса томатов – 210-350 г. Плоды плоскоокруглой формы, слаборебристые, в зрелом виде приобретают яркий красный цвет. Мякоть мясистая, плотная, вкусная, кисло-сладкая, с приятным помидорным ароматом. Кожица плотная, поэтому томаты хорошо переносят транспортировку и хранение. Предназначены для употребления в свежем виде, подходят для переработки. |
|
Урожайность – 9,4 кг/кв.м.Томат Сибиряк F1
Индетерминантный позднеспелый гибрид.
| Сибиряк F1 | |
|
Предназначен для культивирования в теплице, устойчив к ВТМ, фузариозу, кладоспориозу. Куст мощный, высотой до 2 м. Требуется обязательная подвязка, формируют в 1 стебель, удаляя все пасынки и нижние листья, а также прищипывают точку роста в конце вегетации. Урожайность с 1 кв.м может достигать 15-16 кг. Плоды плоскоокруглые, гладкие, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную красную окраску. Мякоть мясистая, ароматная, гармоничного десертного вкуса. Плоды предназначены для свежего потребления, а также приготовления соков и соусов. |
|
Средняя масса одного помидора – 400-600 г, однако не являются редкостью и более крупные экземпляры, масса которых превышает 1 кг, а то и 2 кг.Томат Главный калибр F1
Детерминантный среднеспелый гибрид.
| Главный калибр F1 | |
|
Предназначен для выращивания в открытом грунте и под укрытием. Устойчив ко многим заболеваниям томатов и неблагоприятным погодным условиям. Урожайность – 10-13 кг/кв.м. Куст крепкий, мощный, в высоту достигает чуть больше 1,5 м, после чего самостоятельно прекращает рост. В открытом грунте рекомендуется формировать растение в 1 стебель. Плоды крупные, округлой формы, немного приплюснутые. Масса одного помидора колеблется от 500 г до 1,5 кг. Мякоть слегка зернистая, сладкая, сочная. Обладает превосходными вкусовыми качествами. Плоды чаще всего используют в свежем виде, однако их можно применять и для получения сока, пасты или соуса. |
|
В состоянии биологической спелости они приобретают насыщенную малиновую окраску, хотя иногда у этого гибрида встречаются и ярко-красные томаты.Томат Гигантское бычье сердце красное F1
Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный гибрид.
| Гигантское бычье сердце красное F1 | |
|
Предназначен для теплиц и для открытого грунта. Куст мощный, высотой 1,5-1,8 м. На главном стебле формируется 4-5 ветвей с 2-5 плодами на каждой. Плоды красно-розовые, очень крупные, округлой, слегка конусовидной формы, массой 400-1500 г. Мякоть розовая, мелкозернистая, сочная, мясистая, очень ароматная, с «классическим помидорным» вкусом. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок, кетчуп, пасту. Не обладает хорошей лежкостью. |
|
Томат Урал F1
В некоторых каталогах может именоваться также Урал Супер F1.
Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный гибрид.
| Урал F1 | |
|
Предназначен для парников и теплиц. Вынослив и неприхотлив, устойчив ко многим болезням и стрессовым факторам. Куст мощный, сильнооблиственный. Требуется подвязка к опоре, пасынкование, прищипывание и формирование куста в 1-2 стебля. Молодые растения нуждаются в очень хорошем освещении, взрослые – в повышенных дозах удобрений. Плодовые кисти несут по 3-4 томата. Плоды округлые, гладкие, глянцевые, ярко-красного цвета, массой 300-400 г. Кожица и мякоть плотные. Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования. |
|
Пригоден для длительного хранения, транспортабелен, устойчив к растрескиванию.Томат Краснобай F1
Индетерминантный среднепоздний суперурожайный гибрид.
| Краснобай F1 | |
|
Предназначен для парников и теплиц. Высокоустойчив к заболеваниям и вредителям. Куст мощный, высотой более 2 м. Требует подвязки к опоре и прищипывания. Наилучшего результата можно достигнуть при формировании растения в один стебель. Кисти несут выровненные по размерам и форме ярко-красные плоскоокруглые плоды массой 300-450 г. Кожица плотная, мякоть также плотная, мясистая, ароматная, отличного вкуса. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, переработки на пасту и сок. Транспортабелен, пригоден для длительного хранения без потери качества и вкуса. |
|
Томат Кавалькада F1
Детерминантный раннеспелый высокоурожайный гибрид.
|
Кавалькада F1 |
|
|
Предназначен для теплиц и открытого грунта. Неприхотлив, высокоустойчив к нематодам, а также некоторым заболеваниям пасленовых, однако плохо переносит засуху и сильную жару. Куст среднерослый. Требуется подвязка к опоре. В компактной кисти созревает 4-6 крупных и очень крупных томатов. Плоды гладкие, плоскоокруглой формы, ярко-красного цвета, массой около 150-250 г. Мякоть очень мясистая, сочная, сладкая. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, переработки на сок и пасту. |
|
Томат Русский размер F1
Индетерминантный позднеспелый урожайный гибрид с длительным периодом плодоношения.
| Русский размер F1 | |
|
Предназначен для парников и теплиц. Кисти состоят из 2-3 завязей. Плоды плоскоокруглой формы, слаборебристые, интенсивно красные, массой до 2 кг (средняя масса – около 450 г). Кожура тонкая, мякоть с отличными вкусовыми качествами, сочная, мясистая, умеренно сладкая. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок и пасту. |
|
Холодостойкий, теневыносливый, устойчив к большинству заболеваний пасленовых (кроме фитофтороза). Куст мощный, высотой до 2 м, сильнооблиственный. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший результат получается при формировании растения в один стебель.К сожалению, иногда заявленные производителем характеристики томатов слегка отличаются от того, что обычный дачник может вырастить на своей грядке. Если вас интересуют именно реальные отзывы с фотографиями о культивировании самых крупноплодных томатов, то вам пригодится наш следующий материал.
Томаты крупноплодные для теплиц | tomatland.ru
На этой странице собраны сорта крупноплодных томатов для теплиц.
Некоторые из них в южных регионах можно выращивать в открытом грунте, но с обязательной подвязкой к опоре. Часто у таких томатов приходится отдельно подвязывать и кисти, иначе они отламываются под весом огромных плодов.
В основном все эти сорта салатные, но они вполне также могут быть использованы для приготовления соков, пюре и соусов.
Кликните по тому сорту, который вас заинтересовал, откроется окно с описанием томата, его фото и отзывы садоводов о нем. Также почти на всех страницах будет указано где можно купить семена этих томатов.
Надеемся что наш каталог поможет вам подобрать лучшие крупноплодные сорта томатов для теплиц. Приятного просмотра. Рейтинг каждого сорта можно посмотреть по звездам, которые поставили те, кто выращивал данный томат.
Загрузка…
Оригинальное название сорта — Aussie. Это один из 20 персональных фаворитов всемирно известного томатовода Гари Ибсена.
Среднепоздний, индетерминантный, высокорослый, урожайный сорт томата с ги.
..
TomatLand9 666 просмотров6 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.56 из 5
Загрузка…
Среднеспелый, среднерослый, крупноплодный сорт томата от сибирских селекционеров. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплицах и под временными пленочными укрытиями. Куст индетерм…
TomatLand6 398 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.49 из 5
Загрузка…
Оригинальное название сорта — Neves Azorean Red. Среднеспелый, индетерминантный, высокоурожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст высотой до 1,8 мет…
TomatLand4 109 просмотров2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.1 из 5
Загрузка…
Среднеспелый, крупноплодный, урожайный сорт томата из Минусинска. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.
Куст индетерминантный, высотой до 2-х метров. Требуется подвязка к…
TomatLand4 126 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.66 из 5
Загрузка…
Среднеранний, индетерминантный, крупноплодный, урожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст среднеоблиственный, высотой до 1,8 метра, лист обычного типа….
TomatLand4 468 просмотров0 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 4.06 из 5
Загрузка…
Оригинальное название сорта Alice. Описываемый томат — выходец из США. Среднеранний, очень урожайный, индетерминантный сорт томата. Рекомендован для выращивания в теплице, в южных районах -…
TomatLand13 921 просмотр4 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.58 из 5
Загрузка…
Существует 2 вида этого сорта, один с плодами красного цвета, другой — оранжевого.
Первый «пришел» из Украины, второй из России. Оба эти сорта стоит выращивать — помидоры действительно отличного в…
TomatLand17 489 просмотров22 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.54 из 5
Загрузка…
Среднеспелый (110-115 дней от всходов до созревания), индетерминантный, крупноплодный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст высотой 1,6-1,8 метра, требуется…
TomatLand8 023 просмотра9 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.35 из 5
Загрузка…
Среднеспелый, индетерминантный, урожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст среднеоблиственный, высотой 1,6-1,7 метра в теплице. Требуется подвязка…
TomatLand12 037 просмотров15 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.34 из 5
Загрузка.
..
Среднеспелый, среднерослый, высокоурожайный сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст с обычным листом, высотой 1,5-1,7 метра, в теплице до 1,8 метра. Обязательна подвязка рас…
TomatLand18 597 просмотров16 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.63 из 5
Загрузка…
Оригинальное название этого сорта — Amana orange. Индетерминантный, высокорослый сорт крупноплодных томатов для теплиц. Куст высотой 1,8-2 метра, с обычным листом. Требуется подвязка к опоре…
TomatLand23 639 просмотров19 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.67 из 5
Загрузка…
Среднеспелый, крупноплодный, высокорослый, урожайный сорт томата. Рекомендован для выращивания в теплице.
Куст индетерминантного типа, высотой до 1,8 метра, лист тонкий, поникающий. Требуется п.
..
TomatLand5 294 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.63 из 5
Загрузка…
Среднепоздний (120-125 дней период от всходов до начала созревания), среднерослый сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст среднеоблиственный, высотой в теплице 1,5-1,7 метра, в открытом…
TomatLand17 625 просмотров7 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.69 из 5
Загрузка…
Оригинальное название сорта — Amos Coli. Среднеспелый, высокорослый, урожайный, крупноплодный сорт томата из Калифорнии. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст индетер…
TomatLand2 213 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.44 из 5
Загрузка…
Высокорослый, среднеспелый, высокоурожайный томат из Франции. Оригинальное название сорта — Anawine.
Получен Дидье Менье из сортов Ananas (Pineapple) и Brandywine.
Растение индетерминантного ти…
TomatLand798 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.68 из 5
Загрузка…
Оригинальное название этого сорта — David‘s Ivory Pineapple. Индетерминантный, среднеспелый сорт белоплодных томатов. Рекомендован для выращивания в теплице. Высота куста 1,8-2 метра. Требуе…
TomatLand2 889 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.41 из 5
Помидор «Большой мальчик» против помидора «Бифштекс»
Имея тысячи доступных сортов, помидоры являются прекрасно адаптируемыми фруктами. Вы можете выбрать огромные мясистые сорта, которые могут покрыть весь бутерброд, оставаясь при этом сладкими и деликатно ароматными, или крошечные помидоры-вишни, которые при первом созревании предлагают приятный кисловатый хруст.
Помидор бифштекс и томат «большой мальчик» — два самых популярных помидора.
Эти большие мясистые сорта помидоров идеально подходят для посадки в вашем саду, особенно если вы любите класть толстые, ароматные ломтики помидоров на свои бутерброды. Несмотря на то, что эти крупноплодные сорта помидоров похожи, они также имеют некоторые важные отличия. Давайте посмотрим на эти два сорта и объясним, почему их хорошо сажать вместе в одном саду.
Сравнение помидоров «Биг Бой» и «Томатов Бифштекс»
Основные различия между помидорами Big Boy и помидорами Beefsteak
Lycopersicon Lycopersicum, , также известный как solanum ягоды (да, технически это ягоды), известные как помидоры. Помидор «Большой мальчик» и томат «Бифштекс» — два из огромного разнообразия томатов, выращиваемых сегодня. В настоящее время доступно более 10 000 сортов томатов, и ежедневно производится больше.
Помидор «Большой мальчик» и помидор «Бифштекс» очень похожи.
Их можно выращивать с одинаковым интервалом, воздействием солнца и потребностями в воде. Так как это вьющиеся помидоры, их рост неопределенный, то есть они не прекращают резко расти после определенной стадии развития растения. Обычно их можно собирать одновременно, примерно через 78–80 дней.
Несмотря на то, что томат «Большой мальчик» и томат «Бифштекс» похожи, следует знать некоторые ключевые различия, прежде чем пытаться вырастить их самостоятельно. Во-первых, томаты сорта «бифштекс» могут давать плоды весом в среднем колоссальные 16 унций. Некоторые бифштексы весили четыре фунта и даже больше. Это самые мясистые из томатов.
Помидоры Big Boy, хотя и большие, обычно могут дать около девяти унций с плода. Большие помидоры идеально подходят для салатов и приготовления сока, в то время как помидоры для бифштекса лучше всего подходят для нарезки для бутербродов и измельчения для сальсы и острых соусов. Помидор «большой мальчик» — это гибридный сорт, а помидор «бифштекс» — семейная реликвия.
Большой томат против бифштекса: классификация
Самые большие помидоры для бифштекса могут весить один фунт или больше.© Лука Сантилли/Shutterstock.com
Все помидоры классифицируются как Lycopersicon Lycopersicum или solanum Lycopersicum . Помидоры «большой мальчик» и помидоры «бифштекс» — две разновидности этого растения. Типы помидоров могут значительно различаться, и эти два сорта являются одними из самых крупных сортов томатов.
Помидор «Большой мальчик» против помидора «Бифштекс»: Описание
Помидор «Большой мальчик» может похвастаться крепкими растениями, которые производят обильные малиновые помидоры. С твердыми, гладкими, красными плодами и долгой историей в качестве бестселлера, крупный мальчик-помидор Burpee предлагает превосходный вкус и первоклассное качество. Он стал популярным сразу после своего 19-летия.49 введение благодаря своим поразительным размерам и привлекательному алому цвету. Помидоры Big Boy хорошо известны среди поваров и гурманов за их сладость и сочность, которая тает во рту.
Этот сорт может легко весить до девяти унций при правильном выращивании.
Мясистые, сочные помидоры, известные как бифштексы, отлично подходят для летних бутербродов или нарезки с добавлением морской соли. Этот позднеспелый сорт помидоров даст обильный урожай примерно через 85 дней после того, как он вырастет до высоты около шести футов. Самые большие помидоры для бифштекса могут весить один фунт или больше. Ему нужна прочная клетка, решетка или опора для поддержки плодов.
Помидор «Большой мальчик» против помидора «Бифштекс»: использование
Оба этих сорта помидоров используются в кулинарии, но каждый из них имеет особое кулинарное применение. Большой мальчик и другие более крупные помидоры, нарезанные ломтиками, используются в овощах на гриле, тушеных блюдах, запеканках и соусах, в дополнение к тому, что они прекрасны в сыром виде в салате или бутерброде. Помидоры Big Boy также можно сушить, консервировать или замораживать.
Бифштекс выделяется в кулинарном мире своим размером и твердостью мяса.
Свежие помидоры для бифштекса обычно подают нарезанными, часто на бутерброды или в другие блюда, требующие нарезанных помидоров. Однако они также идеально подходят для создания ароматных сальс и острых соусов.
Помидор «Большой мальчик» против помидора «Бифштекс»: происхождение и способы выращивания
Помидор «Большой мальчик» имеет гармоничный сладко-терпкий вкус.©Szasz-Fabian Jozsef/Shutterstock.com
Магазин семян и растений Burpee изобрел томат «Большой мальчик». С другой стороны, помидоры для бифштекса имеют гораздо более древнюю историю. Ученые считают, что первым диким типом томата, завезенным в Европу из Мексики и Центральной Америки конкистадорами в начале 1500-х годов, был бифштекс. Сегодня бифштекс остается популярным сортом томатов для приготовления пищи.
Помидоры, как правило, выращивают с использованием одних и тех же методов, независимо от сорта, за некоторыми незначительными исключениями. Помидоры «большой мальчик» и «бифштекс» хорошо растут в садах с вьющимися растениями, чтобы удерживать их огромные, тяжелые плоды над землей.
Используйте клетки и столбы для поддержки роста растения. Всегда используйте большой горшок и ставьте томатное растение под прямыми солнечными лучами. Следите за поливом, потому что растения в контейнерах высыхают быстрее, чем в земле.
Методы оптимального выращивания
Высаживайте помидоры рядами в землю на расстоянии двух-трех футов друг от друга. Между каждым рядом должно быть четыре фута. При посадке заманчиво расположить их ближе друг к другу, но это повысит риск заболевания. При посадке используйте медленнодействующие удобрения.
Выкопайте яму почти в два раза шире вашего горшка в солнечном месте, которое ежедневно получает шесть или более часов прямого солнечного света. Вы можете вынуть растение из горшка, разбив почву и высыпав его в руку. Сажайте помидоры глубоко в землю, до двух верхних листовых узлов. Ваше растение стабилизируется в почве, если крошечные волоски на стебле разовьются в новые корни. Чтобы растение крепко держалось в земле, добавьте больше почвы на прилегающую территорию и слегка уплотните ее.
Если требуется дополнительная почва, чтобы выровнять ее с остальной частью вашего сада, добавьте ее немедленно, чтобы помочь земле осесть. Чтобы поддерживать растения и удерживать плоды над землей, где они могут гнить, вам понадобятся проволочные клетки для томатов или колышки.
Помидор «Большой мальчик» против помидора «Бифштекс»: защита и сохранение
По всему миру растет множество различных сортов томатов. Это крепкие растения, которые могут расти в самых разных климатических условиях, в сельскохозяйственных зонах с пятой по восьмую. Таким образом, помидоры не считаются охраняемыми видами ни под одним правительством и не занесены в список находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под угрозой исчезновения.
Помидоры Big Boy против томатов для бифштексов: особенности
Помидоры для бифштексов — одни из самых ценных помидоров, они идеально подходят для бутербродов и гамбургеров, потому что они сочные, мясистые и ароматные. Характеристики помидоров для бифштекса включают их огромный размер, мясистую текстуру, традиционный томатный вкус с оттенком сладости, большой вес и насыщенный красно-оранжевый оттенок.
Самый крупный из всех видов томатов — бифштекс, толстый и мясистый. Этот сорт имеет множество подвидов, в том числе розовый бифштекс, вздыбленную бронко, бифмастер, брендивайн и другие. Хотя бифштексы обычно имеют гладкую структуру, некоторые подвиды могут иметь ребра.
Помидор «Большой мальчик» — крупный сорт красного сорта с гармоничным кисло-сладким вкусом. Первым широко используемым гибридным томатом был сорт большого мальчика, созданный Burpee Seeds в Пенсильвании. В конце сезона томатов эти гибридные помидоры F1 начинают созревать. Помидор «Большой мальчик» — гибридный сорт; семена не могут быть сохранены или переданы по наследству. Берпи должен каждый год скрещивать свежие семена этого сорта, чтобы получить этот конкретный фрукт.
Помидоры «Большой мальчик» и «Бифштекс» — это комплементарные помидоры, которые хорошо растут вместе. Если вы не можете выбрать между мясистостью бифштекса и ароматным, свежим вкусом большого мальчика, почему бы не посадить их вместе? Вы сможете получить массивные помидоры к концу года с любым из этих превосходных сортов томатов.
Вверх Далее:
- Помидор знаменитости против помидора ранней девушки
- Помидор винограда против помидора черри: есть ли разница?
- Съедят ли цикады мои помидоры?
Еще от A-Z Animals
Избранное изображение
© Szasz-Fabian Jozsef/Shutterstock.com
Поделиться этой публикацией на:
Об авторе
Эм Казалена
Я любитель всего, что связано с устойчивостью, от городского фермерства до отказа от уничтожения комнатных растений. Я люблю плотоядные растения, местные культуры и комнатные растения, очищающие воздух. Моя область знаний заключается в городском сельском хозяйстве и сознательном образе жизни. Выпускница Юго-Западного института лечебных искусств и сертифицированный инструктор по городскому сельскому хозяйству.
FAQ (часто задаваемые вопросы)
Сколько существует видов помидоров?
Сегодня в мире насчитывается более 10 000 различных видов томатов.
Какие сорта томатов самые лучшие?
Помидоры Big Boy и томаты для бифштексов известны своим насыщенным вкусом и часто используются для приготовления пищи и закусок. Большие говяжьи помидоры и томаты знаменитостей также становятся все более популярными.
Похожи ли помидоры «большой мальчик» и помидоры «бифштекс»?
Помидоры Big Boy и томаты для бифштекса совершенно разные, но они оба содержат много воды, что делает их идеальными для нарезки и употребления в пищу в свежем виде.
Спасибо за прочтение! Есть отзывы для нас? Свяжитесь с редакцией AZ Animals.
Источники- Давайте поговорим о науке: томатная сфера, доступно здесь: http://tomatosphere.letstalkscience.ca/Resources/library/ArticleID/4663/tomato-taxonomy.aspx
- Стрелковое садоводство, доступно здесь: https://www.shootgardening.co.uk/plant/lycopersicon-esculentum-big-boy
- Стрелковое садоводство, доступно здесь: https://www.shootgardening.
co.uk/plant /lycopersicon-esculentum-beefsteak - Журнал New Food, доступен здесь: https://www.newfoodmagazine.com/news/17732/scientists-reveal-the-origin-of-beefsteak-tomatoes/
co.uk/plant /lycopersicon-esculentum-beefsteak10 распространенных видов Помидоры и что с ними делать
Пришло время освежить свои знания о помидорах.
Сарра Седги Обновлено 16 мая 2019 г.
gettybeefsteak.jpg
Credit: DavidCoen/Getty Images вред. Технически фрукты — помидоры ботанически классифицируются как ягоды — помидоры имеют одновременно сладкий и пикантный вкус, божественное сочетание натурального сахара и кислотности. Они невероятно универсальны, как в холодильнике, так и в кладовой, которые могут улучшить что угодно — салат, макароны, бутерброды и даже пирог.
Лето уже не за горами, а это значит, что вас ждет множество свежих помидоров, которые на вкус как солнечный свет. Освежите свои знания о томатах с помощью этого руководства, в котором рассказывается о 10 распространенных сортах томатов, взаимосвязи между цветом и вкусом томатов, а также о разнице между реликвиями и гибридными томатами.
Помидоры семейной реликвии
gettyheirloomtomat.jpg
Credit: AugustineChang/Getty Images
AugustineChang/Getty Images
Термин «реликвия» относится к тому, как выращиваются помидоры (и множество других фруктов и овощей). В отличие от гибридных томатов, которые происходят от гибридных штаммов томатов, томаты семейной реликвии можно проследить по одной генетической линии. В основном они чистокровные. Помидоры семейной реликвии ценятся за превосходный вкус и текстуру, а также бывают разных цветов, включая оранжевый и темно-фиолетовый. Тем не менее, этот единственный сорт означает, что помидоры семейной реликвии имеют более короткий срок хранения и гораздо меньшую устойчивость к болезням, чем гибриды.
Помидоры для бифштекса
gettybeefsteak.jpg
Credit: DavidCoen/Getty Images
DavidCoen/Getty Images
Помидоры для бифштекса — одни из самых крупных выращиваемых томатов, с мясистой текстурой и интенсивным классическим томатным вкусом.
Обычно они красные или розовые, некоторые сорта томатов для бифштекса дают фиолетовые, черные или желтые плоды. Благодаря своей густой консистенции и компактным семенным полостям томаты для бифштекса хорошо держатся при нарезке, что делает их идеальными для бутербродов.
Помидоры сливы
gettyplumtom.jpg
Кредит: MichaelPenhallow/Getty Images
MichaelPenhallow/Getty Images
Также известные как помидоры для переработки или пасты, помидоры сливы имеют почти цилиндрическую форму и мало семян, что делает их идеальными для консервирования. В результате они популярны в готовых соусах и томатной пасте, а также в нарезанных кубиками и консервированных (помидоры рома — это сорт сливы). Меньшие сливовые помидоры часто называют виноградными помидорами.
Желтые помидоры
gettyyellow.jpg
Фото: Кэмерон Дэвидсон/Getty Images
Кэмерон Дэвидсон/Getty Images
Ряд сортов помидоров, как семейных, так и гибридных, дают желтые плоды.
Желтые помидоры менее кислые, чем их красные аналоги, и имеют другую пищевую ценность: например, желтые помидоры содержат много фолиевой кислоты, но содержат меньше витамина С, чем красные.
Помидоры черри
gettycherrytom.jpg
Авторы и права: Курт Стрикер/Getty Images
Курт Стрикер/Getty Images
Помидоры черри могут быть не очень большими, но они обладают сладким, летним вкусом. Обычно они красные, но также могут быть желтыми, зелеными или даже черными. Помидоры черри обычно меньше, чем помидоры сорта виноград, и имеют более мягкую текстуру.
Зеленые помидоры
gettygreentom.jpg
Предоставлено: duckycards/Getty Images
duckycards/Getty Images
Некоторые сорта томатов, такие как семейная реликвия зеленая зебра или зеленый чероки, дают зеленые плоды. Тем не менее, зеленые помидоры также могут означать незрелые красные помидоры, которые намеренно собирают рано для таких методов, как панировка, жарка или маринование.
Томаты Кампари
gettycampari.jpg
Кредит: tvirbickis/Getty Images
tvirbickis/Getty Images
Помидоры Кампари, также известные как помидоры на ветке, по размеру находятся где-то между черри и виноградными помидорами. Эти гибриды имеют темно-красный оттенок, низкую кислотность, очень сладкий вкус и сочную, щадящую текстуру.
Помидоры-груши
gettypeartom.jpg
Credit: DrewEchberg/Getty Images
DrewEchberg/Getty Images
Помидоры-груши — семейная реликвия, известная своими маленькими плодами грушевидной формы. Они сладкие и обычно желтые, но также могут быть красными или оранжевыми.
Помидоры Brandywine
gettybrandywine.jpg
Credit: PosiNote/Getty Images
PosiNote/Getty Images
Помидоры Brandywine — это разновидность помидоров для бифштекса с крупными розовыми плодами и насыщенным вкусом.