Сорта огурцов: 15 лучших сортов для средней полосы

Лучшие сорта огурцов, топ-10 рейтинг хороших сортов огурцов 2020

Огурцы являются одной из ключевых садовых культур, которые выращивают дачники по всей стране. В связи с этим, вопрос выбора правильного посадочного материала всегда остро стоит перед огородниками, особенно перед началом сезона. Многие продолжают пользоваться самостоятельно приготовленными семенами, однако это не совсем правильное решение, так как от года к году плоды будут получаться все более мелкими. Другие же, напротив, пользуются гибридными сортами, выведенными специально для тех или иных климатических условий.

Мы постараемся помочь сориентироваться в выборе правильных семян, тем более, что их на рынке довольно много – в них легко запутаться. Мы начнем наш обзор с правил подбора нужного посадочного материала.

На что обращают внимание при выборе семян огурцов?

В первую очередь, садоводу следует определиться, с какими именно сортами он собирается иметь дело – сортовыми или гибридными. Первый тип получается в результате скрещивания растений, относящихся к одному виду, второй (имеет на упаковке маркировку F1), выводят вследствие комбинирования различных видов. Сортовые виды нуждаются в более внимательном уходе, однако они могут стать источником семенного материала для последующих сезонов. Ухаживать за гибридами значительно проще, у них выше урожайность и устойчивость к паразитам и заболеваниям.

Далее нужно учитывать, в каких условиях будут выращиваться данные культуры. Если огурцы планируется высаживать в тепличные условия, то здесь подойдут партенокарпические сорта. Они самоопыляющиеся, поэтому не нуждаются в насекомых. Опыляемые сорта являются идеальным выбором для открытого грунта. Время начала сбора урожая также играет немаловажную роль: в продаже можно найти специальные зимние сорта, которые превосходно себя чувствуют при недостатке солнечного света – их высаживают в теплицу осенью, и уже в январе они способны дать довольно большой урожай.

Гибридные сорта могут быть раннеспелыми или позднеспелыми – первая разновидность дает плоды уже через 60-70 дней после посева, со вторыми придется подождать около 110-120 дней. Дачники чаще всего отдают предпочтение весенне-летним сортам, которые быстро растут и хорошо сопротивляются болезням. Также следует определиться, для каких целей будет использоваться урожай. Если огурцы предназначены для засолки, то нужно выбирать сорта с тонкой кожурой и плотной мякотью, для употребления в пищу лучше всего подойдут огурцы, имеющие плотную кожицу и хрустящую мякоть средних или крупных размеров. Встречаются универсальные сорта.

Когда мы составляли наш рейтинг, мы постарались учесть все эти моменты, основывались, прежде всего, на отзывах пользователей, а также на соотношении цены и качества посадочного материала. Надеемся, что наш рейтинг окажется для вас информативным и полезным.

Тепличные сорта

5. Сорт огурцов Мурашка F1

Это один из наиболее универсальных сортов – растения будут хорошо себя чувствовать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте, их можно выращивать даже на балконе. Огурцы не требуют опыления, плоды долгое время сохраняют свою свежесть, у них не возникает горечи, урожай всегда стабильно высокий. Он появляется уже на 40 дней после высадки семян. Размеры средние, ответвлений не слишком много, однако, если они есть, то все будут детерминантными с преобладанием женских цветков.

Листьев много, они небольшие, гладкие на ощупь, пустоцветов почти нет. Плодоношение длительное, растения устойчивы к самым распространенным болезням – мучнистой росе и кладоспориозу, однако следует своевременно позаботиться о профилактике заболеваний типа корневой гнили и ложной мучнистой росы. Размеры плодов средние – редко когда вырастают больше 12 см в длину, однако собирать их можно, когда они будут хотя бы 8 см. Средняя масса составляет порядка 100 граммов. Форма цилиндрическая, шипов немного, но они очень колючие. Огурцы универсальные – подходят как для употребления в пищу, так и для засолки.

Преимущества:

• Универсальность и в плане выращивания, и в плане употребления;
• Высокая урожайность;
• Продолжительный период плодоношения.

Недостатки:

• Сопротивляется не всем болезням огурцов.

Сорт огурцов Мурашка F1

4. Сорт огурцов Мальчик с пальчик F1

Является раннеспелым сортом, который будет давать урожай примерно на 35-40 день после посева. Он относится к гибридной группе, хорошо чувствует себя в тоннелях, весенних теплицах и в открытом грунте. Длина плодов составляет порядка 9-12 см, на поверхности есть мелкие бугорки, вес доходит до 70-80 граммов. Мякоть ароматная, даже у перезрелых огурцов не возникают пустоты или горечь. Семена мелкие, почти не заметные. Плоды обладают превосходными вкусовыми характеристиками  — их можно использовать в пищу в свежем виде, а также для консервации.

Такой сорт дает оптимальный урожай при выращивании безрассадным типом. При этом рекомендуется перед высадкой в почву замочить их на несколько часов. Семена перед посадкой внимательно осматривают, следят, чтобы они были полновесными и примерно одного и того же размера. При соблюдении этого условия удастся добиться почти 100%-ной всхожести. Подкармливать растения следует не химикатами, а различными натуральными средствами – пометом, навозной жижей, золой, шелухой и так далее.

Преимущества:

• Очень вкусные плоды;
• Высокая урожайность;
• Продолжительный период плодоношения;
• Идеально сопротивляется различным заболеваниям.

Недостатки:

• Встречаются пустоцветы, особенно на ответвлениях от основного стебля.

Сорт огурцов Мальчик с пальчик F1

3. Сорт огурцов Бенефис F1

Эту гибридную разновидность также можно отнести к сортам высокой урожайности, к тому же такие огурцы практически не нуждаются в уходе. Его причисляют к средне-ранним сортам, от момента всхода до созревания проходит около 50 дней, он является самоопыляемым, цветки в большинстве случаев женские, пустоцветов практически не наблюдается, завязываются плоды пучками по 3-6 штук. С одного куста можно снять порядка 7-8 кг огурцов. В плане условий роста культура универсальная – она может расти на грядке, в теплице или в парнике, употреблять огурцы можно в свежем виде, они подходят для любых заготовок.

Стоит отметить, что плеть вырастает довольно длинной, поэтому ее придется формовать в процессе роста, особенно, если она будет расти на вертикальной шпалере. Масса плодов составляет порядка 100 граммов при длине не более 13 см. Форма продолговатая, есть короткие полоски на кожице. Вкус огурцов приятный, горечи нет. Мякоть достаточно плотная, плоды прекрасно переносят продолжительную транспортировку, хорошо хранится долгое время. Растения устойчивы по отношению к болезням, нехватке влаги, низким температурам.

Преимущества:

• Высокая урожайность;
• Сопротивляемость негативным погодным условиям;
• Неприхотливость в плане ухода.

Недостатки:

• Плеть достаточно длинная, ее обязательно нужно формовать, иначе это негативно скажется на урожайности.

Сорт огурцов Бенефис F1

2. Сорт огурцов Алексеич F1

Достаточно популярный у дачников и фермеров сорт во многом благодаря своей высокой урожайности и быстрому созреванию плодов – от появления всходов до первого сбора огурцов проходит не больше 45 дней (иногда меньше, в зависимости от климатических и погодных условий). Данный гибрид самоопыляемый, хорошо себя чувствует под пленочным неотапливаемым парником или в открытом грунте. Растения получаются не слишком большими, боковых побегов мало. Цветет узлами, в каждом из которых формируется до 3 плодов.

Форма огурцов цилиндрическая, удлиненная, на кожице есть зеленые полоски различной длины, бугорков немного, длина находится в пределах 7-9 см при весе около 70 граммов. Мякоть хрустящая, плотная, без горчинки. Плоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. С одного квадратного метра посевов можно собрать около 14 кг. Можно выращивать в виде рассады, в открытый грунт ее разрешается высаживать, когда почва прогреется примерно до 15-16 градусов. На один квадратный метр рекомендуется сажать не больше 5 побегов, если огурцы будут расти на шпалерах, то их должно быть еще меньше – 3 или 4 растения на квадрат почвы. Грунт предварительно удобряют, добавляя под зиму листья или опилки.

Преимущества:

• Дружное формирование плодов, за счет чего сразу же обеспечивается высокий урожай;
• Продолжительное плодоношение;
• Хорошо сопротивляется любым болезням.

Недостатки:

• Грунт необходимо подготавливать под этот сорт в конце предыдущего сезона.

Сорт огурцов Алексеич F1

1. Семена огурцов Санькина любовь F1

Самый урожайный гибрид среди всех лучших сортов огурцов – плодоношение начинается рано и продолжается достаточно долгое время. Все растения женского типа цветения, почти не ветвятся, что в значительной степени облегчает уход за ними. Цветет узлами, причем в одном узле может находиться вплоть до 12 плодов. Принято считать, что данный сорт идеально подходит именно для консервирования и засолки в банке, однако он хорошо идет и в пищу: плоды не горчат, обладают тонкой кожицей и плотной, хрустящей мякотью. На поверхности присутствуют ярко-выраженные бугорки, длина огурцов находится в пределах 8-11 см, они хорошо выдерживают транспортировку даже на длинные расстояния. Хорошо сопротивляется таким заболеваниям, как оливковая пятнистость, вирус обыкновенной огуречной мозаики. Не чувствителен по отношению ко всем разновидностям мучнистой росы, в том числе и к ложной мучнистой росе.

Опытные садоводы рекомендуют формировать растения строго в один стебель – так они будут получать достаточное количество солнечного света, а в завязавшиеся плоды поступят все необходимые питательные вещества. После того, как будет получен первый урожай, следует подкормить огурцы средствами с высоким содержанием азота. Они должны расти довольно далеко друг от друга – на одном квадратном метре допускается до двух побегов. Этот сорт любит обильный полив, обязательно теплой водой. Урожай следует снимать ежедневно – при соблюдении этих рекомендаций можно добиться рекордных показателей урожайности: с одного квадратного метра можно получить порядка 40 кг огурцов в течение сезона.

Преимущества:

• Очень высокая урожайность;
• Устойчивость к заболеваниям;
• Небольшая раскидистость кустов.

Недостатки:

• При правильном уходе их нет.

Семена огурцов Санькина любовь F1

Лучшие морозостойкие сорта

5. Сорт огурцов Алтайский

Представляет собой довольно выносливое растение, плети и корни которого способны выдерживать значительное похолодание. Длина плетей небольшая, составляет всего лишь порядка 80 см, поэтому на одном квадратном месте можно высадить порядка 5 растений – они не будут друг другу мешать. Кожица плодов довольно плотная, внутри они мягкие, поэтому их рекомендуют исключительно для употребления в свежем виде. Сами огурцы имеют форму эллипса, на поверхности почти не наблюдается бугорков, окраска светло-зеленая в длину они составляют порядка 9-10 см, однако встречаются и довольно большие экземпляры – вплоть до 15 см.

Вкусовые характеристики средние, плоды могут начать горчить в случае недостатка влаги. Сорт можно отнести к быстро поспевающим. Урожайность средняя, однако для еды будет вполне достаточно. Растения не требуют какой-либо специальной подготовки грунта, могут выращиваться даже в достаточно тощих почвах, которые небогаты питательными веществами.

Преимущества:

• Морозостойкость;
• Неприхотливость;
• Продолжительный срок плодоношения.

Недостатки:

• Подходит только для употребления в пищу.

Сорт огурцов Алтайский

4. Сорт огурцов Серпантин

Довольно урожайный сорт для огурцов, выдерживающих низкие температуры, созревают плоды рано, хорошо подходят и для засолки, и для непосредственного употребления в пищу. Кусты достаточно мощные, длинными не вырастают, боковых плетей не слишком много, характеризуются женским типом цветения. С момента посадки до времени сбора первых плодов проходит порядка 45 дней. Форма огурцов продолговатая, цилиндрическая, в длину получаются до 12 см.

Внешний вид очень красивый, мякоть хрустящая, без малейшего намека на горечь, ароматная. Кожура тонкая, средняя масса составляет 80-90 граммов. С одного куста можно получить примерно 20 кг, если же погодные и климатические условия будут позволять, то этот показатель можно сделать и еще больше – до 25 кг. Сорт плодоносит долго – в течение всех летних месяцев. В грунт сажают в мае, семена предварительно не замачивают, между растениями должно быть около 30 см.

Преимущества:

• Превосходная урожайность;
• Великолепный товарный вид;
• Сочные плоды;
• Продолжительный срок хранения и транспортабельность;
• Не капризны.

Недостатки:

• На плодах много колючек, поэтому моют их специальной щеточкой.

Сорт огурцов Серпантин

3. Сорт огурцов Кустовой

Еще один достаточно компактный вариант среди сортов лучших огурцов – его максимальная длина плети не превышает 70 см, всего есть не более 2-3 боковых плетей. Это растение прекрасно подойдет для небольших участков, где земли все время не хватает на высадку всех желаемых культур. Такой сорт относится к партенокарпическим, благодаря чему он может выращиваться и в тепличных условиях, однако в парнике урожайность будет значительно ниже, чем в открытом грунте. Огурцы считаются скороспелыми – урожай можно снимать уже через 20 дней после появления первых всходов.

Величина плодов не очень большая – не более 12 см при весе около ста граммов. По форме яйцевидные, немного удлиненные. Хорошо подойдут для консервации, но в пищу в свежем виде тоже годятся. Вкусовые качества превосходные – мякоть очень сочная и хрустящая, кожица не слишком плотная. Можно выращивать как рассадным, так и семенным типом, однако в первом случае урожай удастся получить значительно раньше – высадку в грунт производят либо в конце мая, либо в начале июня. После высадки, пока растения не приживутся в почве, их нужно закрывать пленкой на ночь. Взрослые растения не боятся падения температуры и холодных ночей, к тому же они не чувствительны к болезням.

Преимущества:

• Неприхотливость;
• Не требует много земли;
• Хорошие вкусовые качества;
• Прекрасно сопротивляется различным болезням.

Недостатки:

• Плодоношение заканчивается примерно через пять-шесть недель.

Сорт огурцов Кустовой

2. Сорт огурцов Конкурент

Этот сорт профессиональные агрономы относят к скороспелым – первые плоды можно получить примерно через 45-50 дней. Посев осуществляют в середине мая, когда ночами уже стоит положительная температура. Стебель растет очень быстро, выпускает усики, поэтому он хорошо подойдет для шпалер. Листья средних размеров, имеют форму сердца. Цвести начинает очень быстро – буквально после появления пятого и шестого листьев. Сорт нуждается в опылении. Урожайность средняя, даже ближе к низкой – всего порядка 3-4 кг с одного квадратного метра. Период плодоношения продолжительный и составляет около 90 дней. Он может быть как длиннее, так и короче в зависимости от погодных и климатических условий. Были случаи, когда плети давали плоды даже в середине октября.

Огурцы имеют стандартную форму, окрашены в темно-зеленый цвет, плоды, как правило, крупные – в длину могут достигать 18 см при массе 130-200 граммов. Это в значительной степени облегчает сбор урожая. Вкусовые качества хорошие, горчинка отсутствует, мякоть немного сладковатая, сочная. Их можно использовать в том числе и для консервации, причем как отдельно, так и в комбинации с другими овощными культурами.

Преимущества:

• Негибридный сорт, поэтому семена можно использовать для высадки на следующий год;
• Хорошие вкусовые качества;
• Неприхотливость.

Недостатки:

• Длинные плети;
• Низкая урожайность.

Сорт огурцов Конкурент

1. Сорт огурцов Нежинский

Еще один сортовой вариант, который к тому же хорошо выдерживает непродолжительное воздействие низких температур. Он относится к опыляемым, созревает не так быстро, как хотелось бы – после появления всходов проходит порядка 60 дней. Плети могут в длину достигать порядка 2 метров. Листья имеют ярко-зеленую окраску и небольшие размеры. Урожайность средняя – порядка 12-14 кг с одного квадратного метра. Вкусовые качества высокие: мякоть имеет характерный огуречный аромат, горчинка не возникает даже при нехватке полива. Кожица плотная, есть много острых черных шипов, плод весит не больше 100 граммов.

Перед посадкой агрономы рекомендуют продезинфицировать семена, положив их на сутки в раствор марганцовки. Это позволяет предохранить их от возникновения заболеваний корневой системы. Высаживать разрешается в довольно прохладную почву – около 10 градусов. Поливают примерно один раз в неделю, после появления всходов производят подкормку средствами с содержанием азота, магния и фосфора.

Преимущества:

• Прекрасно подходит для любых климатических условий;
• Выдерживает и низкие температуры, и засуху;
• Плоды с легкостью переносят транспортировку;
• Растения не чувствительны к различным заболеваниям.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Сорт огурцов Нежинский

В заключении полезное видео

Итак, вот и закончился наш обзор самых лучших сортов огурцов. Надеемся, что вы вынесли из него для себя определенную пользу. Если у вас есть какие-то вопросы к нам или же вы хотите поделиться своим опытом выращивания таких культур, то милости просим в наши комментарии.

Семена огурца. Лучшие профессиональные сорта и гибриды F1 от…

Профессиональные семена огурца F1 Кураж от «Гавриш»

Легендарный огурец Кураж – достояние российской селекции.

• Высокая урожайность
• Скороспелость
• Устойчивость к заболеваниям
• Хорошая лежкость, транспортабельность и высокие товарные качества плодов

Скороспелый партенокарпический гибрид женского типа цветения для выращивания в весенне-летнем и летне-осеннем оборотах в остекленных и пленочных теплицах. Зарекомендовал себя как лучший гибрид огурца для второго оборота.

Описание и характеристики огурца F1 Кураж

Гибрид F1 Кураж скороспелый (36-44 дня от массового появления всходов до начала плодоношения), женского типа цветения, с «букетным» расположением завязей. Растения среднерослые, степень ветвления средняя. В каждом узле образуется по 2-5 завязей, благодаря чему на растении может одновременно наливаться до 20-30 плодов.

Зеленец на главном стебле длиной 13-16 см., на боковых побегах — 12-15 см., диаметром 3,5-4,0 см., массой 120-140 г., темно-зеленый, часто бугорчатый, белошипый, универсального назначения. Плоды до 10 дней сохраняют товарные качества в нерегулируемых условиях. Продукция гибрида F1 Кураж успешно конкурирует с продукцией, поступающей из открытого грунта и пленочных теплиц.

Гибрид F1 Кураж обладает высокой устойчивостью к комплексу заболеваний (настоящая и ложная мучнистые росы, корневые гнили.)

К посеву гибрида F1 Кураж для летне-осеннего оборота в третьей световой зоне приступают в первой или начале второй декады июня. Лучшим сроком высадки рассады является первая декада июля, а предельным — третья декада июля. При более поздних сроках высадки происходит значительное снижение урожайности. Каждая неделя запаздывания с посадкой – это потери в урожае более чем 1 кг/м2, что связано со снижением уровня освещенности в осенние месяцы. Рекомендуемая плотность посадки растений, как правило, составляет 2,0-2,2 раст/м2.

Плодоношение у гибрида F1 Кураж начинается обычно через 25-30 дней после высадки рассады. Первые плоды желательно собирать пораньше, длиной 10-11 см. Нужно обратить внимание на то, что у гибрида букетный тип расположения завязи и «придерживать» зеленцы на растении не следует, так как при регулярных сборах большее количество завязей трогается в рост и, соответственно, урожай будет выше.

---

Купить семена огурца F1 Кураж, или получить бесплатную профессиональную консультацию агронома по данному огурцу, вы можете связавшись с нашим отделом продаж по бесплатному по РФ номеру 8-800-550-47-02, или написав нам на почту [email protected]

10 лучших сортов огурцов для открытого грунта

Огурец — тропическое растение, успешно акклиматизированное в России. В Средней полосе огурец выращивают на каждом участке, в промышленных теплицах — это культура №1. О том, как выбрать самые хорошие семена огурцов для открытого грунта, и пойдет речь в нашем обзоре.

Выбирая лучшие огурцы для открытого грунта, чаще всего дачники отдают предпочтение гибридам, которые превосходят сорта по урожайности и устойчивости к неблагоприятным погодным условиям. В открытом грунте выращивают как пчелоопыляемые сорта и гибриды огурцов, так и партенокарпики с цветками преимущественного женского типа, дающие плоды без оплодотворения.

Пчелоопыляемые формы отличаются выраженным ароматом и высокими вкусовыми качествами, но их урожайность зависит от погодных условий в период цветения. Во время сильных продолжительных дождей, препятствующих лету пчел, образуется много пустоцветов.

Для открытого и защищенного грунта подходят самоопыляющиеся сорта огурцов с двуполыми цветками. Они завязывают плоды с семенами, в отличие от партенокарпиков.

Сорта и гибриды огурцов группируют по размеру плода (короткие, длинные, корнишоны и пикули), по типу шипов (гладкие, бугристые с белыми шипами, с многочисленными мелкими черными шипами), по назначению (салатные, засолочные, универсальные), по сроку созревания (ультраранние, ранние, среднеспелые, поздние).

Рейтинг лучших огурцов для открытого грунта

Огурец удается даже у начинающего огородника. Вместе с тем, это капризная культура. Любит плодородную почву и подкормку минеральными удобрениями (органику вносят только под предшествующую культуру), хорошее освещение, регулярные умеренные поливы. Он очень требователен к температурному режиму, поэтому в открытом грунте в начале вегетации нужно предусмотреть возможность укрытия нетканкой на ночь в случае резкого похолодания.

При посадке огурцов используют как прямой посев в грунт, так и рассадный способ. В статье анализировалась цена на семена. Стоимость рассады не затрагивалась, поскольку она сильно меняется в регионах. Существенный минус в покупке готовой рассады — придется брать то, что есть на рынке. А это редко то, что нужно.

Вырастить свою рассаду огурцов не сложно. Главное использовать индивидуальные стаканчики или торфоперегнойные горшочки. Если нет возможности устроить досвечивание, то не высевайте слишком рано, чтобы избежать вытягивания и ослабления сеянцев. В грунт высаживают рассаду с парой настоящих листов. Корневая система огурца плохо переносит пересадку, поэтому используют перевалку. В первые дни после высадки устраивают притенение.

Если вырастить рассаду не получилось — смело высевайте в грунт под пленку. Семена огурцов высевают в прогретую почву, если весна холодная — под пленку или под пластиковые стаканчики. В холодной почве семена загнивают или останавливаются в развитии до наступления благоприятных условий.

Хорошего Вам урожая!

Холодостойкие сорта огурцов для открытого грунта: подробный обзор

Доброго дня, уважаемые огородники. Наш сегодняшний обзор расскажет про холодостойкие сорта огурцов для открытого грунта, способные давать отличные урожаи даже в суровых погодных условиях. Они достаточно неприхотливые, устойчивые ко многим болезням, так что вполне заслуживают внимания.

Разбираемся с терминологией

В самом начале необходимо разобраться с понятием «холодостойкость», чтобы не попасть впросак при выборе сорта огурцов. Понятно, что под этой характеристикой подразумевается способность огурчиков переносить похолодания, но при этом ни о каких минусовых температурах речи не идет. Для огурцов температурный минимум будет составлять +2 ºC …+3ºC.

Это будет тот предел, который выдерживают растения, так как более низкие показатели приводят к гибели культуры. Морозостойкость же означает способность выдерживать определенные минусовые температуры, что для огурцов неприемлемо. Поэтому, когда на пакетах с описанием огуречных гибридов или сортов говорится про морозостойкость, надо понимать, что это просто реклама.

А вот группа холодостойких огурцов достаточно представительная, многие гибриды были выведены в последнее время и успешно опробованы в регионах Сибири, за Уралом, в областях Северо-Запада.

Именно эти территории отличаются коротким и прохладным летом (хотя бывают и исключения), частыми дождями, поэтому для них, прежде всего и предназначены сорта холодостойких огурчиков.

Особенности холодостойких огурцов

В большинстве своем эти огурцы – гибриды первого поколения, выпускаемые с маркировкой F1. Все дело в том, что получить растения с уникальными характеристиками удалось только в ходе кропотливой селекционной работы, но зато и результаты – просто отличные.

Гибриды хорошо растут и плодоносят в условиях переменного климата, частых осадков, холодных ветров. Им не страшны похолодания, перепады температур, затенение. В уходе они неприхотливы, но при правильной агротехнике и проведении подкормок урожайность будет выше.

НА ЗАМЕТКУ! Рекомендуется выращивать все перечисленные гибриды через рассаду.

В обзоре представлены огурцы, используемые для салатов, консервирования, засолки, а также универсального назначения. Выбор большой: и по срокам созревания плодов, и по внешним параметрам (форме, длине зеленцов), и по особенностям гибрида (пчелоопыляемый, партенокарпик).

Выращивают их на грядах под открытым небом, под укрытиями, в теплицах. Но благодаря своей выносливости и холодостойкости, практически все гибриды дают отменные урожаи именно на грядках.

Обзор самых холодостойких сортов огурцов

Начнем наш обзор с огурца, имеющего интересное название – Генеральский.

Генеральский F1

Хотите получить с одного куста до 300-400 огурчиков? Выбирайте холодоустойчивый и теневыносливый гибрид Генеральский F1. Рослый, мощный куст подойдет для выращивания в укрытиях, на грядке. Входит в группу суперпучковых огурцов, в пазухе может быть сформировано до 10-12 завязей. Скороспелка, к тому же и партенокарпик, поэтому опыление насекомыми не требуется.

НА ЗАМЕТКУ! Огурец Генеральский – это гибрид с саморегулируемым ветвлением. Боковые побеги начинают расти только после того, как будут сняты плоды с главного стебля.

Формируют его в один стебель, ослепляя три-четыре нижних пазухи. Зеленцы очень красивые, выровненные, в длину обычно не превышают 11 см. Мякоть плотная, вкусовые качества – на «5». Гибрид устойчив к болезням, которым обычно подвержены огурцы в конце лета. Урожайность – до 40-42 кг с одного «квадрата».

По щучьему велению F1 и По моему хотению F1

Эти два гибрида мы объединили в одно описание (все согласно сказочным правилам), решив не разделять ставшие крылатыми фразы знаменитого Емели.

Итак, оба гибрида отличаются длительными сроками плодоношения, при этом По щучьему велению созревает чуть позже (на 50 день) своего «собрата». У огурца По моему хотению зеленцы созревают уже на 42-44 день.

Самоопыляемые гибриды формируют зеленцы длиной до 9 см, очень красивые, с насыщенной зеленой окраской кожицы. На поверхности есть небольшие редкие бугорки. Мякоть огурцов очень плотная, хрустящая. Предназначение – универсальное, очень хороши оба огурца в салатах.

Живчик F1

Если вы предпочитаете ранние огурчики, то обратите внимание на гибрид Живчик F1. Его зеленцы созревают уже на 38 день после появления всходов.

Гибрид отличается мощным рослым кустом, имеет завязи пучкового типа (по 5-6 плодов в каждом узле). Ультраскороспелый Живчик порадует вкусными огурчиками длиной до 5-6 см, которые подходят для засолки, любой консервации.

Дает отменные урожаи в любых условиях, очень устойчив к перепадам температур. «Плюс» гибрида – не требует опыления насекомыми.

Петербургский экспресс F1

Действительно, скорость у этого гибрида впечатляющая, так как первые огурчики можно снимать уже через 38 дней после того, как появились всходы.

Поражают и другие характеристики:

• устойчивость ко многим болезням;
• великолепные вкусовые качества зеленцов;
• длительный период отдачи плодов.

Этот гибрид не замедляет рост и темпы плодоношения при понижении температур, в ненастные дни, которые характерны для территорий Северо-Запада в августе. Огурцы можно собирать до середины осени, если позволяют погодные условия.

Плоды гибрида – до 12 см, кожица зеленая с белесыми полосками, есть небольшие бугорки. Шипы крупные, черные. Огурец пригоден для засолки, особенно часто используют его для бочковых засолов.

Балалайка F1

Уникальный партенокарпик с колоритным названием Балалайка выведен специалистами агрофирмы «Манул». Гибрид отличается тем, что при пониженных температурах у него практически не образуется мужских завязей.

Плодоносит в любых температурных условиях, урожайность высокая.

Зеленцы Балалайки – ровные, красивые, в длину вырастают не более 9 см. Число завязей в пазухах – до 4-5 штук. Огурчики вкусные, с плотной хрустящей мякотью. Гибрид идеален для использования в засолке, консервации.

ВАЖНО! В теплице высаживают на один квадратный метр по три растения, на грядах – по 3-4 кустика.

Этот огурец имеет очень высокую устойчивость ко всем болезням.

Метелица F1

Гибрид Метелица открывает серию гибридов с «зимними» названиями и это вполне оправдано, мы же говорим о холодостойких огурцах. Холодостойкий и ультраскороспелый (37 дней) гибрид со снежным названием Метелица удивит вас не только своей неприхотливостью, но и урожайностью. Одновременно на кустике могут созревать до 13-15 зеленцов!

Плоды вырастают до 8 см, на кожице – крупные пупырышки, мякоть очень плотная, хрустит. Вкус огурчиков – приятный, но особенно хороши они в засолке. Метелице не страшны небольшие похолодания, также гибрид хорошо переносит переувлажнение.

Устойчив к ряду болезней, среди которых ложная и настоящая мучнистая роса.

Вьюга F1

Урожайный – до 15 кг с одного квадратного метра зеленцов, и холодостойкий гибрид Вьюга представлен на рынке компанией «Биотехника». Этот гибрид является раннеспелым (38 дней), индетерминантным и партенокарпическим огурцом. Огурцы зреют пучками, до 5 штук в одной пазухе.

Зеленцы длиной до 6 см, со сложным опушением и бурыми шипами. При достижении максимальной длины огурчики начинают расти не в длину, а вширь.

ВАЖНО! Требуется регулярный сбор урожая. При задержке сбора в передержанных на растении плодах могут образовываться пустоты.

Этот гибрид внесен в Госреестр, рекомендован к выращиванию в зонах рискованного земледелия.

Лапландия F1

Гибрид с этим названием определенно должен входить в группу холодостойких огурцов, так как именно в Лапландии проживает знаменитый Санта Клаус.

Лапландия – среднеспелый огурец (48 дней) с очень интенсивным ростом. Зеленцы имеют длину до 9 см, пригодны для всех видов консервирования. Гибрид ценится за урожайность, устойчивость к перепадам температуры. Не затормаживает рост и отдачу урожая при похолодании, сохраняет очень высокую завязываемость даже в условиях прохладных августовских ночей.

Рекомендован для выращивания в Сибири, на Урале, на Северо-Западе России.

Эскимос F1

Этот гибрид отличается малой облиственностью, средним ростом боковых плетей. Это значительно упрощает уход за огурцом, позволяя обходиться без трудоемкого процесса формирования кустов.

Первые зеленцы снимают уже на 40-43 день, при этом гибриду не страшны понижения температуры до +5 ºC. Во многих областях Северо-Запада в июне еще велика угроза похолоданий, но для Эскимоса это не является проблемой.

Огурчики вырастают примерно до 9-10 см, имеют очень привлекательный вид. Отличаются хорошими вкусовыми качествами, рекомендуются для употребления в свежем виде, для консервации.

Тундра F1

Где Эскимос, там, конечно же, и Тундра, именно так называется этот холодостойкий и теневыносливый гибрид F1.

Ранний огурчик (43 дня) формирует красивые выровненные зеленцы длиной до 8 см. Огурчики имеют плотную жесткую кожицу, очень сочную хрустящую мякоть. Вкусовые качества – отличные, горечи нет (качество заложено генетически). Предназначение плодов – универсальное.

Завязывает плоды в условиях пониженной освещенности, при невысоких показателях температуры воздуха. Идеален для выращивания в условиях Северо-Запада – Карелия, Ленинградская, Псковская, Архангельская области.

Суоми F1

У этого гибрида основным отличием являются крохи плоды длиной до 5-6 см и очень ранние сроки созревания. Собирать первые корнишоны можно уже через 38 дней, что не может не удивлять.

Общая урожайность Суоми – до 14-15 кг с одного м2, при этом огурчик имеет длительные сроки плодоношения. Собирать вкусные и красивые корнишоны на протяжении практически всего лета – разве это не удовольствие?

Зеленцы имеют насыщенную зеленую окраску, весят в среднем до 45-50 граммов. Мякоть сочная, не горчит, внутри отсутствуют пустоты. Суоми Ф1 – это один из лучших холодостойких гибридов корнишонного типа.

Валаамский F1

Этот гибрид рекомендован специалистами для выращивания в северных регионах. Его отличает мощь основного стебля и слабое боковое ветвление, что дает возможность обойтись без формирования растения.

Сроки созревания – 38 дней. Зеленцы достигают длины 6 см, не перерастают, что подходит для тех огородников, кто бывает на участке только в выходные. Кожица у плодов имеет зеленую с белыми полосами окраску, характерный восковой налет.

На поверхности редкая бугорчатость, черные шипы. Мякоть очень сочная, хрустящая, вкус – отличный. Огурчик Валаамский многие хвалят именно в засолке, но он хорош и в свежем виде.

Выращивается в открытом грунте, также гибрид пригоден для теплиц, так как не требует опыления пчелами. Урожайность – до 15 кг с одного квадратного метра.

Китайский холодоустойчивый F1

Нельзя обойти стороной и гибрид Китайский холодоустойчивый, выращенный селекционерами Поднебесной. Это огурчик салатного типа, зеленцы его достигают длины до 50 см. У этого гибрида очень мощный центральный сетбель, боковых побегов образуется очень мало.

С одного растения в сезон снимают до 12-14 кг зеленцов. Плоды образуются в пучках, по два огурчика. Огурцы длинные, с крупными бугорками на кожице, с белесыми шипами.

ВАЖНО! Желательно не передерживать плоды на растении, так как кожица становится грубой.

Гибрид Китайский холодостойкий не боится похолоданий, дает отличные урожаи при любых погодных условиях.

Надеемся, что наш обзор холодостойких огурчиков позволит вам не растеряться в таком количестве действительно достойных гибридов, определиться и выбрать лучшие для себя!

Наталья Северова

Садоводство: Сорта огурцов

Сорта огурцов

Классификация лучших сортов огурцов с фотографиями, уход за рассадой, укрытие и методы повышения урожайности — основные вопросы которые волнуют садоводов, решивших серьезно заняться выращиванием огурцов в теплице или открытом грунте.

В основном, огурцы хорошо себя чувствуют только под укрытием или в защищенном от ветра месте, так как для нормального роста и развития им требуется повышенная влажность.

В основном, огурцы хорошо себя чувствуют только под укрытием или в защищенном от ветра месте, так как для нормального роста и развития им требуется повышенная влажность. Поэтому даже если вы выращиваете огурцы в открытом грунте, следует соорудить над ними что-то вроде простейшего парника, чтобы создать влажный микроклимат. Конечно, многое зависит и от местного климата, средней силы ветра (если место безветренное, то можно обойтись и без укрытия) и так далее. В отдельной статье есть полезные советы об агротехнике огурца.

Классификация сортов огурца

Партенокарпические огурцы

Сорт или гибрид огурца, способный образовывать плоды без опыления. Завязывающиеся в таком случае плоды получаются без семян.

↑

Самоопыляющиеся огурцы

Имеют в одном цветке и пестик и тычинки, и сами себя опыляют, давая плоды с семенами.

↑

Пчелоопыляемые огурцы

Сорта или гибриды огурцов, которые опыляются только пчелами. Если пчел нет, то и завязей огурцов не появится.

↑

Гибриды F1

Это семена полученные скрещиванием двух разных сортов огурца, сокращенно “F1″(“F” — это дети от итальянского “Filli”, а “1” — первое поколение). Это обозначение принято именно при обозначении гибридов, так что если на пакете с семенами написано “огурцы F1” — не сомневайтесь, это гибриды (разумеется если производитель не обманывает, и не кладет в пакетик обычные сортовые семена, которые стоят гораздо дешевле). Подробнее об огурцах F1, об их недостатках и преимуществах, а так же о том, почему с них нельзя собирать семена в отдельной статье.

↑

Корнишон

Это не сорт, а размер. Корнишоны можно собирать с огурцов любого сорта, однако сорта специально предназначенные для сбора корнишонов получаются более вкусными чем, например, корнишоны снятые с салатных сортов огурца.

↑

Пикули

Так же как и корнишон, не сорт, а размер. Пикули — это совсем маленькие, только-только завязавшиеся огурцы. Причем пикулями могут быть не только огурцы, часто это консервированная смесь маленьких завязей различных овощей.

↑

Салатный огурец

Обычно длинный змеевидный сорт или гибрид огурца, с гладкой толстой кожицей. Используется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов, отлично хранится, но не подходит для консервирования — толстая кожица плохо впитывает рассол. Именно такие огурцы обычно используют для продажи, ввиду более долгого сохранения товарных качеств на приемлемом уровне. Цвет шипов — белый.

↑

Засолочный огурец

Сорт или гибрид огурца, специально выведенный для консервации, его размер идеально подходит для более плотного размещения в банке, а тонкая кожица отлично впитывает рассол. Сорта засолочного огурца имеют и недостаток — они хуже хранятся, быстрее вянут и желтеют (из-за более тонкой кожицы). Цвет шипов — черный.

↑

Огурец универсального назначения

Может быть использован как в консервировании, засолке, так и в свежем виде. Цвет шипов — черный.

↑

Белошипный огурец

Подходит только в салат, так как при засолке становится дрябловатым.

↑

Черношипный огурец

Огурец универсального назначения, который можно как солить/мариновать, так и употреблять в свежем виде.

↑

Огурец для закрытого (защищенного) грунта

Сорт или гибрид огурца, ориентированный на выращивание в теплице.

↑

Огурец для открытого грунта

Сорт или гибрид огурца, ориентированный на выращивание на грядке.

↑

Кустовые огурцы

Длинна стеблей не превышает 50 сантиметров (может быть больше в тепличных условиях), растение выглядит как небольшой кустик. Отличительной особенностью является очень дружная и ранняя отдача большей части урожая, что позволяет уйти от болезней.

↑

Огурцы с пучковым (букетным) расположением завязей

В узле образуется не 3 завязи, как у обычных огурцов, а около 10. Такие огурцы рано и дружно отдают большую часть урожая, что позволяет уйти от болезней. Очень выгодны для получения пикулей и корнишонов.

↑

Огурцы с преимущественно женским типом цветения

Цветы огурцов бывают женские и мужские. Мужские цветы содержат пыльцу, плодов на них не завязывается, в отличии от женских цветов. Цель выращивания огурцов — получение урожая плодов, а не зеленой ботвы, поэтому женские цветы являются предпочтительными для любого садовода.

↑

Лучшие сорта огурцов

Лучшие сорта огурцов для открытого и закрытого грунта — фотографии и описания. Производители семян огурцов зачастую снабжают упаковки красивыми и вдохновляющими описаниями, но, к сожалению, не всё и не всегда, из того что они обещают, сбывается. Поэтому мы рекомендуем доверять опыту садоводов, а не рекламным текстам. На вкус и цвет — все огурцы разные, поэтому чтобы подобрать сорт подходящий именно вам, неизбежно придётся экспериментировать.

Кстати, вот интересная статья о том как похудеть навсегда. Это эффективный домашний метод без вреда здоровью, рекомендуем.

Ниже представлена подборка сортов и гибридов, на которых садоводы чаще всего останавливаются, вдоволь наэксперементировавшись с новыми “многообещающими” сортами.

Ниже представлена подборка сортов и гибридов, на которых садоводы чаще всего останавливаются, вдоволь наэксперементировавшись с новыми “многообещающими” сортами.

Зозуля F1 Один из самых вкусных и ароматных сортов. Цветы в основном женские, не нуждается в опылении (партенокарпический гибрид). Урожайность составляет 8-16кг/кв.м. При ранних посадках лучше плодоносит с пчелоопылением. Для выращивания в теплице, а так же в комнатных условиях. Раннеспелый сорт, от всходов до плодоношения 45-50 дней. Салатный сорт огурца.

↑

Вязниковский–37 Древний русский сорт Владимирской области, улучшенный Грибовской овощной селекционной станцией. Для открытого грунта. От первых всходов до плодоношения – 50 дней. Относится к универсальным сортам: пригоден для употребления в свежем виде, а так же для переработки и консервирования.

↑

Луховицкий F1 В подмосковном городе Луховицы стоит памятник огурцу этого сорта. От первых всходов до плодоношения – 45-50 дней. Предназначен как для открытого грунта (под временным пленочным укрытием), так и для закрытого грунта. Гибрид имеет высокую устойчивость к настоящей и ложной мучнистым росам, корневым гнилям. Пригоден как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

↑

Конни F1 От первых всходов до плодоношения 47-50 дней, не нуждается в опылении (партенокарпический гибрид), пучковое образование завязей, урожайность 14-16 кг/м². Обладает устойчивостью к мучнистой росе и корневым гнилям. Универсальный гибрид, пригоден как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

↑

Патти F1 От первых всходов до плодоношения 40-45 дней, партенокарпический (не требует опыления) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Женский тип цветения и пучковое расположение завязей, урожайность до 25 кг/м². Обладает комплексной устойчивостью к болезням, подходит для засолки и консервирования.

↑

Клавдия F1 От первых всходов до плодоношения 50-52 дня, женский тип цветения, плоды завязываются без опыления (партенокарпический гибрид), урожайность 25-27 кг/кв.м. Подходит для открытого и закрытого грунта. Универсальный гибрид, пригоден как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Обладает комплексной устойчивостью к болезням.

↑

Герман F1 От первых всходов до плодоношения 45 дней, партенокарпический (не требует опыления) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Устойчивость к кладоспориозу, ложной и мучнистой росе, а так же вирусу мозаики огурца. Универсальный гибрид, пригоден как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

↑

Апрельский ТСХА 98 F1 От первых всходов до плодоношения 45-50 дней, преимущественно женский тип цветения, плоды завязываются без опыления (партенокарпический гибрид), урожайность 7-13 кг/кв.м. Однако, лучше плодоносит с пчелоопылением, особенно при ранних посадках. Подходит для выращивания в теплице, а так же в комнатных условиях. Обладает комплексной устойчивостью к болезням. Универсальный гибрид, пригоден как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

↑

Либелле F1 Немецкий гибрид, приобретший вторую родину в России. От первых всходов до плодоношения 49-52 дня. Подходит для открытого грунта. Универсальный гибрид, пригоден как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Комплексная устойчивость к болезням.

↑

Нежинский 12 От первых всходов до плодоношения 47-67 дней, пчелоопыляемый, подходит для открытого грунта и временных пленочных укрытий. Устойчив к оливковой пятнистости и бактериозу. Один из лучших сортов для засолки и консервирования.

↑

Сорта огурцов для теплицы и открытого грунта

Деление сортов на предназначенные для выращивания в теплице и открытом грунте довольно условно, особенно когда речь не идет о выращивании огурцов в промышленных масштабах. Так или иначе, плодоносить будут и те и другие (как в теплице, так и в открытом грунте). Чаще для садоводов гораздо важнее становятся вкусовые качества и беспроблемность выращивания.

В любом случае, большинство сортов сейчас универсальны, и одинаково подходят для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте.

В любом случае, большинство сортов сейчас универсальны, и одинаково подходят для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте.

↑

Сорта огурцов для выращивания на подоконнике

Сорта огурцов для выращивания на подоконнике надо выбирать так, чтобы им не требовалось опыление.

Подойдут любые партенокарпические сорта или гибриды огурцов. Желательно чтобы они были кустовые (так как кустовые огурцы имеют значительно более короткие плети, и будут более удобны для содержания в комнате или на балконе).

Подойдут любые партенокарпические сорта или гибриды огурцов. Желательно чтобы они были кустовые (так как кустовые огурцы имеют значительно более короткие плети, и будут более удобны для содержания в комнате или на балконе). В конце концов, вы можете выращивать любые сорта которые вам нравятся, даже не партенокарпические, но тогда их придется опылять вручную. Для этого надо сорвать мужской цветок, прижать его к женскому (женский тот, у которого есть маленький огурчик перед цветком) и легонько потрясти, чтобы стряхнуть пыльцу.

↑

Экзотические сорта огурцов

Экзотические сорта огурцов – фотографии и описания сортов: Кивано, Тладианта, Огурец-лимон, Абруззе, Баррезе (торторелло), Момордика харантия, Белоплодные огурцы, Китайские огурцы и Мелотрия шершавая.

Кроме привычных нам зеленых огурцов, имеющих вытянутые зеленцы, существует множество других разновидностей, о которых мы зачастую и не догадываемся

Кроме привычных нам зеленых огурцов, имеющих вытянутые зеленцы, существует множество других разновидностей, о которых мы зачастую и не догадываемся (как и о том, что существуют сотни разных сортов бананов, кроме того единственного, который продается у нас на прилавках, огромное количество сортов арбузов с мякотью разных цветов и разным вкусом и так далее).

Кивано Плоды похожи на огурцы с крупными шипами, кожура не съедобна, а зеленоватая желеобразная мякоть напоминает перезревший огурец с большим количеством семян (хотя о вкусах не спорят, кому-то — нравится). При созревании плоды становятся ярко-оранжевыми. Растение очень декоративно и представляет собой вьющуюся лиану с тонкими стеблями, которая достигает 3-5 м в длину. Плоды имеют разнообразную и красивую окраску, а семена сохраняют всхожесть в течение 7 лет. Подробнее о выращивании кивано в отдельной статье.

↑

Тладианта многолетний огурец, размножающийся клубнями. Тладианта является агрессивным растением, которое может быстро заполонить весь сад, поэтому сажать клубни рекомендуется в ведра без дна (заполненные землей), чтобы она не могла расползтись по всему участку. Семена можно купить под названиями “Красный огурец” и “тладианта сомнительная“. Подробнее о тладианте.

↑

Огурец-лимон Большинство сортов огурцов, к которым мы привыкли, имеют плоды преимущественно вытянутой, цилиндрической формы. Но существуют сорта с овальными и круглыми плодами, самый известный из которых — Crystal apple (Кристальное яблоко). Это самый известный сорт с шаровидными плодами, который получил распространение в Европе. Второе свое название — огурец-лимон, он получил из-за удивительного внешнего сходства с плодами лимона. Тем не менее, сходство это чисто визуальное — никакого отношения к лимону огурец, естественно, не имеет. Поэтому пусть оставят свои желания фантазеры-огородники, решившие попить чайку с лимоном – огурцом.

↑

Абруззе, Баррезе (торторелло) Утверждается, что пока плоды не достигли зрелости, они имеют вкус огурца, а когда поспевают то приобретают вкус дыни и аромат арбуза. На самом деле абруззе (или баррезе, разница между ними только в цвете кожуры) – это не огурец, а сорт змеевидной дыни, и разумеется по вкусу ему далеко до настоящей дыни. Если хотите вырастить настоящие дыню или арбуз в нашем климате, то лучше воспользуйтесь прививкой на лагенарию или тыкву (см. видео арбузное поле в подмосковье и статью научные данные о прививках арбузов и дынь на тыквы и лагинарию)

↑

Момордика харантия (индийский огурец, огурец-крокодил, дракон) Незрелые плоды зеленого цвета, но по мере роста становятся ярко-оранжевыми, мякоть внутри малинового цвета. Когда плод полностью созревает, нижняя его часть лопается, и оттуда на желеобразной массе свисают семена.

↑

Белоплодные огурцы Отличаются от обычных огурцов белым цветом кожуры. Сорта белоплодных огурцов: Снежный барс, Белоснежка, Белый деликатес.

↑

Китайские огурцы Узкие и извилистые плоды достигают 50см в длинну (еще эти огурцы называют длинноплодными). Есть много любителей, которые хорошо отзываются об урожайности и вкусовых качествах этих огурцов. Но лично мне они не понравились – ни вкуса, ни аромата – трава травой. Но, как говорится, о вкусах не спорят.

↑

Мелотрия шершавая очень декоративное растение, прибывшее к нам из африки (выращивать через рассаду).

↑

Лучшие сорта огурцов для выращивания в открытом грунте и теплице

Одной из главных задач огородника в процессе подготовки к очередному сезону является решение вопроса, какие огурцы лучше посадить на своем участке. Не существует мест и условий, при которых невозможно вырастить эту овощную культуру, однако то, насколько качественным будет урожай и сколько плодов удастся собрать в течение всего периода вегетации, во многом зависит от грамотного выбора сорта. Обзор семян огурцов от различных производителей, названия самых лучших сортов, обеспечивающих достойную урожайность вне зависимости от условий обитания, советы по выбору скороспелых или позднеспелых вариантов – об этом и многом другом расскажем в этой статье.

Выбор конкретного сорта огурца будет зависеть от следующих факторов:

• Климатической зоны (местности), где планируется сажать огурцы.
• Конкретных условий выращивания, т.е. будут это открытые грядки или теплицы.
• Основного назначения плодов – салаты или консервация.
• Степени требуемой неприхотливости (оценивайте количество времени и возможности регулярного и качественного ухода).
• Пожеланий по внешнему виду и иным характеристикам огурцов.

Варианты для открытого грунта

При определении семян огурцов для открытого грунта территориальные климатические факторы будут играть решающую роль. В южных регионах практически любой вариант найдет себе применение, в центральных, а особенно, в северных районах выбор будет значительно более ограниченным. Может получиться так, что даже самые неприхотливые в отношении климата разновидности потребуют укрытия.

Рассмотрим наиболее востребованные и лучшие сорта огурцов для открытого грунта:

1. Огурец «Деликатесный». Раннеспелый вид с мелкобугристыми цилиндрическими плодами. Кожа у этих огурчиков очень тонкая, насыщенного зеленого цвета, мякоть сладкая, семена внутри расположены очень компактно. Сорт отличается повышенной устойчивостью к возможным перепадам температур и длительным плодоношением. Высадка семян или рассады производится из расчета трех-четырех побегов на 1 кв. метр, глубина закладки семечка – 1,5-2 см.
   
2. «Сын полка». Среднеспелая разновидность маленьких корнишонов с женским вариантом цветения и средней степенью разрастания плетей. Появления первых плодов можно ожидать через шесть недель после высаживания. Огурец представлен в овальной форме и демонстрирует крупнобугорчатую поверхность с редким расположением бугров. «Сын полка» принадлежит к группе самых популярных разновидностей и сортов огурцов для уличных площадей благодаря своей способности не перерастать и не желтеть, а также из-за повышенной сопротивляемости к распространенным огуречным напастям. Плоды очень вкусные, хороши как для использования в заготовках, так и свежими.
   
3. Высокоурожайные сорта огурцов для открытого грунта представляет гибрид «Мадам». Первоначальные плоды вырастают через шесть-шесть с половиной недель после посадки, они короткие (10-13 см), массой 70-85 грамм, имеют довольно бугристую поверхность. Кожица огурчиков очень тонкая и нежная. По аналогии с «Сыном полка», плоды наделены способностью сохранять цвет, не уходя в желтизну, и размеры, не перерастая оптимальные, а также быть устойчивыми к некоторым заболеваниям. «Мадам» – хорошие семена огурцов, позволяющие получить внушительные урожаи.
   
4. «Аллигатор» – еще один прекрасный вариант для открытого грунта. Представляет собой пчелоопыляемый гибрид с длительным периодом плодоношения. Кусты растения очень развитые и, как правило, высокие. Сам огурец имеет длину в пределах 30-40 см, крупнобугристую поверхность. Мякоть сладковата и очень приятна на вкус. Неуязвим для такого заболевания, как мучнистая роса.
   
5. Если вам приходится осуществлять свои задумки в условиях дефицита солнечного света, можно выбрать сорт «Китайский болезнеустойчивый». Само название гибрида указывает на его высокий уровень сопротивляемости многим болезням. Его листва некрупная, а междоузлия соединяются в едином стебле. Плоды ровные, цилиндрические с оригинальной «ручкой», придающей огурцам уникальности. Прекрасные салатные огурцы, которые, впрочем, отлично подойдут и для зимних заготовок.
   
6. Какой сорт будет идеальным для появления ранних огурчиков? Конечно же, «Коринна». Помимо ультраскороспелости, гибрид входит в группу самых урожайных сортов огурцов для того, чтобы использовать при посадке открытый грунт. Плоды «Коринны» довольно небольшие (до 11 см), темно-зеленого цвета с мелкобугристой поверхностью, без горечи, шипы белые. Огурцы демонстрируют прекрасную адаптированность ко многим заболеваниям и идеальны для консервирования. Ухаживать за ними просто – главное, не забывать вовремя поливать и подкармливать.
   
7. «Апрельский». Растение можно высаживать как на грядках, так и в балконных ящиках, относится к раннеспелым сортам, первое плодоношение происходит через 45-50 дней после посева. Плоды в форме цилиндров, довольно крупные – 23-25 см в длину и около 230 граммов по весу, без горечи. Огурцы «Апрельские» неприхотливы к почве, в которую их высаживают, поэтому даже если земля не слишком плодородна, урожай вы все равно получите.
   
8. «Ерофей». Относится к пчелоопыляемым сортам огурцов, в связи с чем высадка в открытый грунт является предпочтительным способом выращивания. Кусты высокие и ветвистые, а плоды маленькие и удлиненные, бугорки на поверхности незначительные.
   
9. «Нежинский». Еще один пчелоопыляемый вид, прекрасно подходящий для засолки. Небольшой размер плодов, неприхотливость сорта и его универсальность высоко оцениваются дачниками, и с каждым годом спрос на семена «Неженских» ничуть не уменьшается, несмотря на появление все новых и новых экземпляров.
   
10. «Конни». Вариант, дающий обильный и ранний урожай. Цилиндрические плоды имеют длину 6-10 см, вес 65-80 грамм, снабжены белыми шипами, устойчивы к перерастанию. Мякоть хрустящая, не уходящая в горечь даже при вынужденном недостатке полива. Пожалуй, эти огурцы – самые урожайные среди ранних.
    

Как правило, огурцы для открытого грунта, рекомендованные для центральных и северных районов, по умолчанию приспособлены для роста в условиях пониженных температур, которые могут случаться в течение сезона. Все представители этой категории – скорее, поздние сорта, чем ранние, поскольку климат территорий, порой, делает бессмысленной раннюю высадку растений на постоянное место обитания.

В особую категорию хотелось бы выделить засухоустойчивые сорта огурцов, которые одновременно являются и жаростойкими в силу своих характеристик. Они особенно актуальны для южных регионов, где палящее солнце и высокие температуры провоцируют раннее увядание листвы даже в условиях качественного полива.

Гибриды, демонстрирующие прекрасные свойства засухоустойчивости, в том числе и на песчаной почве, как правило, выведены на основе среднеазиатских, индийских и китайских культур.

Какие лучше выбрать? Среди наиболее известных и хорошо себя зарекомендовавших:

• «Тамерлан F1»;
• «Китайский жароустойчивый»;
• «Лорд F1»;
• «Кочубей F1»;
• «Бухара F1»;
• «Фермер F1».

Лучшие сорта для теплиц

Для теплиц советуем выбирать сорта, боковые отростки которых не нуждаются в прищипывании, поскольку не разрастаются. Также немаловажным свойством будет жаростойкость огурцов, поскольку именно закрытые пространства, как правило, создают проблемы с высокими температурами и зашкаливающим уровнем влажности:

1. «Герман». Пожалуй, самые распространенные огурцы, известны в каждом уголке нашей страны. Завоевали популярность благодаря раннему созреванию плодов (5-6 недель после посадки), превосходному вкусу, устойчивости к пониженным температурам воздуха (вплоть до +8С). Средняя длина огурца – 10-12 см. Сфера их использования удивительно универсальна – годятся и для салатов, и для заготовок.
   
2. Список лучших сортов и разновидностей огурцов для теплиц продолжает известная всем «Зозуля». Как только мы слышим это название, в памяти тут же всплывают образы длинных и гладких плодов, которыми кормили нас наши бабушки. «Зозуля F1» – прекрасный вариант для засолки. Длина огурчиков может достигать 25-27 см и даже больше, вес – 150-300 грамм. Первые плоды появляются уже через 45-50 дней, а в течение месяца можно собрать до 12 кг с одного квадратного метра.
   
3. «Динамит». Сорт с цветами женского типа, завязи образуются пучками, первые огурцы можно собирать через 6-6,5 недель, длина плодов 12-14 см, вес, в среднем 120 грамм. Вкуснейшие огурчики, прекрасно подходящие для салатов и консервации. Особенностью является сильная плетистость побегов, поэтому необходимо соблюдать расстояние между кустами во избежание образования зарослей.
   
4. «Зятек». Этот интересный вариант огурцов, отличающийся скороспелостью, был выведен московской фирмой «Гавриш» в начале 2000-х г.г., а в 2007 г. внесен в Госреестр РФ. Растения не слишком ветвисты, плоды среднего размера – 10-13 см в длину, 90-110 грамм по весу. В каждом узле может формироваться от 3 до 8 завязей, в зависимости от ухода и благоприятных или неблагоприятных условий окружающих среды. Относится к видам с продолжительным плодоношением, каждый куст может дать от 5 до 8 кг огурчиков. Плоды очень вкусные, особенно в маленьком «корнишонном» варианте.
   
5. «Изящный». Этот ранний вид идеален для теплиц, хотя подойдет и для открытого грунта. Благодаря наличию большого числа цветков мужского типа, растения можно использовать в качестве опылителей в компании с другими сортами. Каждый куст образует, в среднем, 5-7 боковых побегов. Сами плоды ровные, в форме эллипса, очень аккуратные, длина – 9-13 см, вес – 130-160 гр. Недостаточно высокий уровень урожайности позволяет собрать с участка площадью 1 кв. м не более 5 кило. Сорт «Изящный» – лучший вариант салатных огурцов для посадок в тепличных помещениях, а также для открытого грунта.
   
6. «Муромский 36». Хорошо зарекомендовавший себя за долгие годы сорт. Лучше выращивать в парниках, но подойдет и для теплиц. С начала появления всходов до момента появления плодов проходит около 35-45 дней. Центральная плеть вырастает до 160 см, густая довольно крупная листва. Сами огурчики округлые, маленькие – 6-8 см в длину, весом до 70 гр. Характерной особенностью является наличие белых продольных полосок. Относится к черношипым сортам. Чем чаще собираете огурцы с веток, тем больше их появляется. Но даже с этим условием урожайность «Муромского 36» составляет всего 3-5 кг на 1 квадратный метр.
   
7. «Конкурент». Этот сорт был занесен в неофициальный список самых лучших сортов огурцов в далеком 1980 году. Если высаживать растения летом, то первые плоды появятся уже через месяц, если весной – то через 45-50 дней. Благодаря плодоножке в 5-7 см, огурцы очень легко собирать. Сами плоды небольшие 8-10 см, весом до 100 грамм, мякоть очень сочная, сохраняет свои свойства при консервации, в связи с чем сорт наиболее успешно именно в ней и используется.
   

Надеемся, с помощью полученной информации вам будет значительно проще определиться с сортом для посадки на своем участке. Какие семена огурцов лучше конкретно для вас, можно определить по тому, какие требования вы предъявляете к будущему урожаю. Ориентируетесь ли вы исключительно на раннее плодоношение или же нужны поздние огурцы, так как, в основе своей, именно они идут на зимние заготовки.

Примите во внимание отзывы, полученные от знакомых или найденные на просторах сети, выбирайте самые урожайные семена огурцов для теплиц или открытого грунта от проверенных фирм, сажайте их и получайте вкуснейшие плоды для салатов и зимних заготовок!

Главная Овощи Огурцы

Лучшие сорта огурцов для выращивания в открытом грунте: отзывы о них огородников

Казалось бы, что такое дело, как выращивание огурцов, не представляет собой ничего сложного. Как утверждают знающие люди, это на самом деле так. Правда, если вооружиться определёнными знаниями. Например, о том, как выбрать нужный сорт овоща. Разобраться во всём огуречном многообразии можно, ответив на три вопроса.

Как правильно подобрать сорт?

• Где будет выращиваться овощ? Как правило, «зелёненькие» вырастают в теплице, парнике или открытом грунте. Не редкость и выращивание их на подоконнике.
• Когда хотелось бы получить урожай? Полакомиться молодыми огурчиками можно уже в начале июня. Наиболее терпеливые готовы подождать до июля или августа.
• На протяжении какого времени хотелось бы получать урожай огурцов?

По этому принципу «зелёненьких» условно подразделяют на ранние, средние и поздние. Стоит помнить, что ранние сорта растения чаще болеют. Кроме того, по сравнению с поздними, они обладают меньшим сроком плодоношения. Если сорт огурчиков выбран верно, не страшны им ни мучнистая роса — ложная или настоящая, ни бактериоз. Главное — обратить внимание на повышенную устойчивость растений к этим напастям.

Стоит определиться и с тем, для чего нужны овощи. Ведь кто-то предпочитает их засаливать, а кто-то не прочь похрустеть свеженькими. И тут выделяют салатные, засолочные и универсальные сорта. Естественно, каждый из них отличается определёнными преимуществами.

Лучшие сорта огурцов для выращивания в открытом грунте

Многие из тех сортов, которыми признаны удачными, относятся к гибридам. Их легко отличить по пометке F1. Получают гибриды скрещиванием с семенами первого поколения. Такое растение должно быть:

1. выносливым;
2. урожайным;
3. иметь завидный вкус плодов.

Однако с него не рекомендуется собирать семена. Ведь срок жизни такой красоты — всего один год. Если взятые с него семена всё-таки посадить, может получиться большое количество растений-пустоцветов.

Апрельский F1

Гибрид, являющийся раннеспелым и универсальным, плодоносит через 45–55 дней со времени появления всходов. Кстати, с лёгкостью выращивается не только в открытом грунте, но и на подоконнике и балконе. Причиной тому — компактный размер растения, и его «умение» саморегулировать ветвление. Плоды, имеющие цилиндрическую форму, отличаются крупными габаритами. Их масса нередко доходит до 200–250 граммов, а длина — до 22–25 сантиметров. Приятными дополнениями являются нетребовательность к уходу, отсутствие горечи, холодостойкость.

Маша F1

Гибрид обладает способностью формировать плоды без опыления и оплодотворения. Кроме того, он ультраскороспелый (35–39 суток) и высокоурожайный, отличающийся продолжительным периодом плодоношения. Плоды — корнишоны с крупного размера бугорками, их форма — правильно-цилиндрическая. Они имеют превосходные вкусовые показатели, не горчат. Вкусны не только законсервированными, но и «прямо с грядочки». Бонус — устойчивость ко многим болезням. Неблагоприятные для выращивания условия также не помешают получить «хрустящий урожай».

Муравей F1

Обладает такими качествами, как самоопыляемость и ультраскороспелость (35–39 дней). У среднелистного растения ограниченное ветвление плодов по бокам. Плоды, вырастающие до 12 сантиметров, имеют крупного размера бугорки и форму цилиндра. Помимо ложной и настоящей мучнистой росы, сорт невосприимчив к оливковой пятнистости.

Родничок F1

Гибрид относится к пчёлоопыляемым и ранним сортам. Ждать плодов придётся всего 48–55 дней. Невосприимчив к целому ряду болезней. Огурцы с маленькими бугорками и редкими шипиками обладают формой цилиндра. Они не горчат, и активно солятся и консервируются. Длина готового к употреблению огурчика — 12 сантиметров, а масса — порядка 100 граммов.

Конни F1

Гибрид корнишонного типа, который не нуждается в опылении, и имеет повышенную урожайность. Через 43–45 дней (точка отсчёта — появление всходов) растение обрадует своим урожаем. Куст среднеплетистый. Огурчики небольшие — всего 6–7 сантиметров в длину, 60–80 граммов весом, имеют форму цилиндра. Приятны на вид:

1. мелкобугорчатые;
2. с беловатыми шипиками;
3. ярко-зелёного цвета.

Хрустящие, сочные, вкусные плоды абсолютно не горчат. Гибрид устойчив к перерастанию, ему не страшны корневая гниль и мучнистая роса. Огурец одинаково вкусен как свежим, так и консервированным.

Миранда F1

Гибрид отличают:

1. скороспелость;
2. высокоурожайность;
3. универсальность.

На растении без опыления появляются плоды с женским типом цветения. Плоды вырастают до 11–12 сантиметров длиной, и 110–120 граммов — массой. Они обладают белыми шипами и формой цилиндра. Окраска зелёная с белыми крапинками, а до средней части — ещё и полосками. Сочные плоды с великолепным ароматом хороши в салатах и соленьях. Дополнения — холодостойкость и устойчивость к самым распространённым болезням.

Ещё с пометкой F1

Ира F1

Этот пчёлопыляемый гибрид относится к ультраскороспелым. Для образования плодов растению потребуется примерно 50 дней. Выросшие огурчики цилиндрические, с крупного размера бугорками, тёмно-зелёной окраски, с белым опушением. Длина — около 15 сантиметров, а вес — около 85 граммов. Плотная и хрустящая мякоть, кроме того, приятна на вкус. Растение даёт отличный урожай огурцов и невосприимчиво к заболеваниям.

Изумрудный поток F1

Гибрид ранний — для созревания плодов требуется примерно 48 дней. Куст слабоплетистый, сильнорослый. Превалирует женский тип цветения. Огурцы получаются удлинённо-цилиндрические, с бугорками, тёмно-зелёного цвета, с тоненькой кожицей. Длина — порядка 50 сантиметров, а масса — примерно 200 граммов. Вкус и аромат у огурцов просто великолепные. Они:

1. холодостойки;
2. теневыносливы;
3. не страдают от мучнистой росы;
4. имеют длительный срок плодоношения.

Незаменимы в салатах.

Коринна F1

Гибрид отличает высокоурожайность и ультраскороспелость. Огурчики являются улучшенной версией «Конни F1». Это корнишоны, достигающие в длину 10 сантиметров, тёмно-зелёные, с мелкими бугорками и белыми шипиками, без горечи. Они обладают отличной консистенцией. Гибрид невосприимчив ко многим болезням. При засолке сохраняют хрусткость и плотность.

Корнишон «Мадам» F1

Ранний пчёлоопыляемый гибрид образует плоды спустя 48 дней после того, как становятся видны всходы. У этих сильнорослых растений главенствует женский тип цветения. Форма огурцов цилиндрическая, они коротенькие, с мелкими часторасположенными бугорками, белыми шипиками, тоненькой нежной кожицей. Имеют небольшие белые полоски. Длина в сантиметрах — 12, масса в граммах — 85. Плотные плоды не перерастают и не желтеют. Горечь отсутствует. Растение не поражает корневая гниль и ложная мучнистая роса, оно обладает интенсивным плодообразованием. Употребляют огурчики свежими, солёными и консервированными.

Кроме того, можно высаживать в открытый грунт сорта, не обозначенные F1. Они также имеют преимущества, позволяющие выращивать их таким образом.

Какие негибридные сорта рекомендуют огородники?

С целью выращивания в открытом грунте опытные огородники рекомендуют использовать несколько сортов таких огурцов.

Изящный

Сорт пчёлоопыляемый, раннеспелый — плодики появляются примерно через 60 дней. Они белошипые, с маленькими бугорками, достигают 13 сантиметров в длину и 140 граммов по весу. Сорт холодостоек и невосприимчив к оливковой пятнистости. Огурчики вкусны как в свежем, так и в солёном видах.

Ерофей

Пчёлоопыляемый среднеспелый сорт является универсальным. Прекрасно подойдёт как для солений, так и для употребления свеженьким. Растение сильнорослое и обладает большой ветвистостью. Зеленец маленького размера — всего 6–7 сантиметров, форму имеет удлинённо-яйцевидную, слегка бугорчатый. Не страшна ему ложная мучнистая роса.

Конкурент

На созревание огурцов растению потребуется от 45 до 55 дней. Такая скороспелость вкупе с повышенной урожайностью и непревзойдённым вкусом делают огурчики прекрасным засолочным сортом. Плоды длиной до 12 сантиметров, форма которых удлинённо-овальная или цилиндрическая, полностью покрывают крупного размера бугорки. Да и вес не подвёл — 120 граммов. Растение сможет противостоять бактериальной пятнистости и мучнистой росе.

Нежинский 12

Как говорят огородники, один из лучших засолочных сортов. Является среднеспелым и пчёлоопыляемым. Кроме того, огурцы неприхотливы в уходе и невосприичивы к болезням. Куст является длинноплетистым. Плодики:

1. короткие;
2. крупнобугорчатые;
3. с чёрными шипиками;
4. имеющие хрустящую мякость и восхитительный вкус.

Форма — удлинённо-яйцевидная, масса от 80 до 100 граммов, а длина — до 12 сантиметров. Сорт не страдает от бактериоза и оливковой пятнистости.

Деликатесный

Раннеспелое растение мощное, с длинными плетями. Плоды цилиндрические, с мелкими бугорочками, нежной тёмно-зелёной кожицей, вырастают до 12 сантиметров. Мякоть плотная, с большим количеством сахаров. Маленькая размер семенной камеры говорит о том, что эти огурцы лучше засаливать.

Заслужили признание огородников для посадки в открытый грунт и такие сорта «зелёненьких», как «Феникс» и «Дальневосточный».

Что говорят огородники?

Конечно, как говорится, «на вкус и цвет…..» Но всё-таки, если почитать отзывы садоводов-огородников, можно почерпнуть полезную информацию, которая поможет определиться с выбором «зелёненьких» для выращивания в открытом грунте.

«Родничок F1» и «Маша F1», наверное, наиболее плодоноские. Второй также неплох для желающих вырастить овощи на своём подоконнике. Но если всё-таки огурчики растут в открытом грунте, главное для них — умеренный полив. Так есть шанс снять урожай даже в октябре.

Алексей

Нет ничего лучше огурчиков «Аллигатор» F1. Продолжительный период плодоношения и отменный вкус — для тех, кто предпочитает свежие плоды. А вот солить такой сорт лучше порезанным на дольки.

Мария

«Китайский болезнеустойчивый» F1, корнишоны «Сын Полка» F1, огурчики сорта «Засолочный» отличаются длительным и обильным плодоношением, показательными вкусовыми и товарными характеристиками, поэтому рекомендованы для засолки. Кроме того, они устойчивы к самым распространённым заболеваниям.

Игорь

Что еще важно знать?

Среди гибридных сортов огурцов выделяют пчёлоопыляемые и партенокарпические, то есть способные образовывать завязи и плодоносить без опыления. При выборе первых важно, чтобы на участке водились пчёлы.

Избежать пустоцветов поможет наличие мужских и женских цветков. Обычно первые имеют трёх-, а вторые — четырёхгранную форму. Определить половую принадлежность растения можно по первому плоду. Для этого его надо разрезать поперёк, и посмотреть, как расположены семена. У огурца мужского они находятся в трёх сегментах, у огурца женского — в четырёх.

Определяя те сорта огурчиков, которые больше подходят для выращивания в открытом грунте именно вам, стоит помнить про районированные семена, проверенные не одним поколением огородников.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

22 Различные виды огурцов

Откройте для себя различные виды огурцов, которые выращивают во всем мире. Посмотрите, как они выглядят, узнайте их особенности и снова полюбите этот овощ.

Огурец — цветущее однолетнее растение, принадлежащее к семейству тыквенных. Он возник из Южной Азии и впервые был выращен 3000 лет назад в Индии.

Как и сегодня, древние египтяне и римляне тоже любили огурцы и часто включали овощи в свой рацион.Помимо употребления в пищу, римляне также использовали огурец для лечения укусов скорпионов и лечения плохого зрения.

Сегодня Китай является ведущим производителем огурцов в мире: ежегодно производится 40 миллионов тонн или 60 процентов от общего мирового потребления.

Таблица пищевой ценности огурцов

Теперь давайте перейдем к вашим вариантам огурцов.

Основные типы

Коктейльные огурцы

Коктейльные огурцы, также называемые закусками, имеют небольшие размеры и имеют тонкую кожицу.Не все признают это официальным видом огурцов, но их приятно есть, потому что вы можете съесть их всего за несколько укусов. Коктейльные огурцы хороши для быстрого перекуса, в качестве гарнира к любимому мартини и в качестве ланч-бокса. Они маленькие, хрустящие и восхитительные, большинство из них яркого зеленого оттенка и без косточек.

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы обычно имеют длину всего от трех до четырех дюймов, что короче, чем у огурцов, используемых для нарезки, и у них тонкие колючки и кожица.Их окраска может быть пестрой и состоит из темно-зеленого или светло-зеленого на конце цветка.

Они могут быть готовы к сбору урожая через семь-десять дней, и вы можете сказать, что они подходят для маринования, просто взглянув на них, потому что они выглядят «готовыми к банке». Вы можете собрать их в любое время и использовать для всех типов рецептов огурцов. Они дают большой урожай огурцов всего за несколько недель, и их очень просто выращивать.

Нарезка огурцов

Нарезка огурцов длиннее, чем соленые огурцы, обычно около восьми дюймов в длину, и у них также гораздо более толстая кожица.Обычно они однотонного темно-зеленого цвета, хотя некоторые имеют слегка пестрый вид.

Они могут приносить плоды до шести недель, и обычно это тот вид огурцов, который вы видите в продуктовом магазине. Этот вид огурцов также известен как американский нарезанный огурец, их легко перевозить, и они эстетически привлекательны из-за отсутствия колючек и толстой кожицы.

Особые виды

Огурцы Amiga

Огурцы Amiga тонкокожи и бесхребетны.У них восхитительный аромат и темно-зеленый цвет. Они могут вырастать до шести дюймов в длину и устойчивы ко многим видам плесени и вирусов.

Их не рекомендуется выращивать в теплицах, они предпочитают хорошо дренированную почву с уровнем pH от 6 до 6,8. Как и многим другим видам огурцов, огурцы Amiga нуждаются в теплом воздухе и почве для лучшего роста, а это значит, что они особенно хорошо растут, если вы добавляете к растениям мульчу пластикового типа.

Армянские огурцы

Армянские огурцы, также называемые змеиными или змеиными дынями, имеют длинные скрученные формы темно-зеленого цвета.У него тонкая кожица с бледно-зелеными полосами по всей поверхности, по мере созревания и созревания оно желтеет и имеет отличный аромат. Огурец также имеет очень мягкий вкус.

Китайские огурцы Сою

Это длинные, слегка изогнутые огурцы салатового цвета с полосками более темного зеленого цвета. Это разновидность без бурпланов с хрустящей белой мякотью. Благодаря своему мягкому и сладкому вкусу китайские огурцы Сою часто можно найти в ресторанах и на фермерских рынках. Это негибридный азиатский огурец.

Огурцы Diva

Семена огурцов Diva бывают обработанными или необработанными, и это один из самых вкусных на вкус огурцов. Обычно они вырастают от пяти до семи дюймов в длину, без косточек, очень вкусные, хрустящие и нежные. Они отлично подходят для выращивания на открытом воздухе и предпочитают теплую, хорошо дренированную почву. Они также лучше всего работают, когда вы чередуете посевы; имейте в виду, что они плохо себя чувствуют, если на улице слишком холодно.

Английский / Европейский огурцы

Английский или европейский огурец — один из наиболее распространенных видов этого овоща.Они почти без косточек и имеют тонкую кожицу без колючек. Они также могут вырасти до двух футов в длину. Английские огурцы часто продаются как огурцы «без запекания» и обычно выращиваются в теплицах, поэтому они немного дороже, чем другие виды огурцов. Их вкус также намного мягче, чем у других видов огурцов, что является одной из причин их популярности.

Огурцы Изник ​​

Огурцы Изник ​​- это разновидность коктейльных огурцов, поэтому они довольно маленькие и с тонкой кожицей. Они бесхребетны и обычно достигают трех-четырех дюймов в длину.Они без косточек и к тому же очень вкусные. Огурцы Изник ​​очень устойчивы к парше и плесени, их следует собирать ежедневно, если вы хотите, чтобы они были высокого качества, а также приносили по несколько плодов на каждом узле. Для успешного роста им нужна теплая, хорошо дренированная почва, а это значит, что они будут еще лучше, если вы добавите теплую мульчу к растениям.

Огурцы «Катрина»

Огурцы «Катрина» лучше всего выращивать в теплице и собирать примерно с шести дюймов в длину. Они дают очень большой урожай и очень однородны по форме и размеру.Они устойчивы к различным заболеваниям, особенно к парше, и отлично подходят как для нарезки, так и для перекуса. Огурцы Катрина также дают урожай в начале и середине сезона в течение вегетационного периода, поэтому вам не придется долго ждать, пока они появятся.

Огурцы Кирби

Огурцы Кирби — один из самых популярных видов коммерчески выращиваемых огурцов, и они обычно продаются необработанными. У них тонкая кожица, очень мало семян и очень свежий и хрустящий вкус. Это твердые огурцы, которые идеально подходят для маринования и обычно достигают пяти или шести дюймов в длину.У них неровная кожа, они хрустящие и вкусные. Их можно включать в салаты и даже сальсы.

Корейские огурцы

Корейские огурцы длинные и тонкие, с небольшими колючками и тонкой кожицей. Если вы едите их в сыром виде, они будут хрустящими и сладкими без горького привкуса некоторых других огурцов. Существуют разные виды корейских огурцов, в том числе «Белое солнце», «Летнее наслаждение» и «Серебристо-зеленый», и они, как правило, длиннее и тоньше, чем многие другие виды огурцов.

Эти огурцы идеально подходят для салатов и гарниров, а также для маринования. Они доступны круглый год, даже если их пик приходится на летние месяцы. Эти огурцы лучше всего есть в свежем виде из-за их хрусткости и вкуса.

Кюри / Японские огурцы

Эти огурцы очень тонкие и имеют темно-зеленую кожицу. У них тонкая кожица с небольшими бугорками, а также очень крошечные семена и свежий сладкий вкус. Японский огурец безупречный, очень вкусный и плодоносящий в течение нескольких недель.

Они также лучше всего растут в вертикальном положении и в решетке. Японские огурцы связаны с дынями, кабачками и тыквами, они вкусны в салатах и ​​как маринованные огурцы. Некоторые из них достигают двух футов в длину и трех дюймов в диаметре, хотя самый распространенный тип достигает восьми дюймов в длину. Хотя западные огурцы имеют тенденцию к изгибу, японские обычно очень прямые.

Лимонные огурцы

Как следует из названия, лимонные огурцы имеют желтоватый цвет и похожи на лимоны.У них сладкий и свежий вкус, но вкус огурца, а не лимона. Их называют лимонными огурцами только из-за внешнего вида и цвета.

У них мягкий вкус и очень тонкая кожица, поэтому многие потребители едят их с кожицей. Если в рецепте требуется какой-либо тип огурца, вы можете использовать в нем лимонный огурец, потому что это очень вкусный и очень универсальный овощ.

Персидские огурцы

Как и американские нарезанные огурцы, персидские огурцы немного короче и компактнее.Они хрустящие и сочные, и они устойчивы во всех климатических условиях, даже в очень жарких.

Если вы жарите блюдо, попробуйте добавить некоторые из этих огурцов, потому что их можно использовать в самых разных рецептах. Одним из самых больших преимуществ покупки этого вида огурцов является то, что они доступны круглый год и имеют сладкий, мягкий, хрустящий вкус, который обожают все любители огурцов.

Огурцы Пониенте

Огурцы Пониенте довольно длинные, до 13 дюймов в длину, и они очень устойчивы к парше.Они растут прямо, имеют решётку, прочные и приносят много плодов каждый год. Большинство этих видов огурцов хорошо наливаются и возникли в Европе.

Чтобы успешно вырастить этот сорт огурца, вы должны подождать, пока температура почвы достигнет хотя бы 70ᵒ по Фаренгейту, и они хорошо себя чувствуют в теплой и хорошо дренированной почве. На самом деле, температура почвы и воздуха должна быть теплой, если вы хотите, чтобы они росли правильно, и даже лучше, если вы используете какую-то мульчу, чтобы согреться.

Огурцы с солью и перцем

Эти огурцы бледно-желтого цвета, почти белого цвета и достигают примерно пяти дюймов в длину. У них много полупрозрачных семян и свежий мягкий вкус. Чем дольше они остаются на лозе, тем темнее они, а на коже у них появляются неровности и черные шипы, отсюда и их название.

Цветущие в середине и конце лета огурцы с солью и перцем — это гибрид огурца, который лучше всего подходит для употребления в свежем или маринованном виде. Они также были удостоены многочисленных наград за еду, и их использовали в рецептах приправ, гарниров и даже закусок.Если хранить в холодильнике, то таких огурцов хватит до месяца.

Огурцы Сократ

Огурцы Сократ имеют тонкую кожуру, темно-зеленого цвета и примерно восемь дюймов в длину. Что касается вкусовых качеств, то у этого вида огурцов один из лучших вкусовых качеств. Они устойчивы к различным заболеваниям, и если исключить опылителей, получится бессемянный сорт. Вы можете легко выращивать огурец Сократ в помещении и при температуре до 82ᵒ по Фаренгейту.Если вам нужно более сильное растение, вы можете использовать пластиковую мульчу и укрытия для рядков, чтобы обеспечить тепло и защиту от насекомых.

Огурцы Тирия

Огурцы Тирии очень длинные, в среднем около 14 дюймов в длину, и они красивого темного цвета. -зеленого цвета с небольшими ребрами. Обычно они выращиваются органически, устойчивы к стрессам и очень устойчивы. Огурцы Тирия не горькие, но обладают восхитительным вкусом, и вы можете использовать их решеткой, если хотите более прямые огурцы.Они родом из Европы и очень хороши, поэтому вы должны получать много огурцов каждый год, когда вы их выращиваете.

Огурцы Unistar

Эти огурцы считаются коктейльными огурцами и имеют длину не более четырех дюймов. У них отличный хрустящий вкус и отличная прочность. Очень устойчивый к парше и плесени, огурец Unistar будет расти лучше, если вы будете собирать его ежедневно, как и другие виды коктейльных огурцов. Они предпочитают теплый воздух и температуру почвы, лучше справляются с мульчей и нуждаются в отличном орошении для правильного роста.

Арбузные огурцы-корнишоны

Арбузные огурцы-корнишоны не имеют формы, аналогичной обычным огурцам, но вместо этого они маленькие и продолговатые, обычно около одного с четвертью дюйма в диаметре. Из-за своего размера и лимонно-зеленого цвета с оттенками темно-зеленого они напоминают маленькие арбузы, отсюда и их название. Они острые, хрустящие и имеют слегка терпкий цитрусовый вкус. Эти огурцы, особенно богатые витаминами А и К, становятся все более популярными в приусадебных участках, потому что они являются высокопроизводительными и имеют уникальный внешний вид и вкус.Также они доступны с лета до осени.

Вест-Индские огурцы-корнишоны

Эти маленькие, круглые и бугристые огурцы, имеющие в среднем полтора дюйма в диаметре и два дюйма в длину, с хрустящей текстурой и сильным вкусом, слегка кисловатые. Хотя их пик приходится на конец весны, эти огурцы доступны круглый год. Они также известны как колючий огурец, бордовый огурец и западно-индийская тыква, и их можно есть сырыми или приготовленными.Они возникли в Африке и попали в Соединенные Штаты в начале 1800-х годов. Сейчас они встречаются во многих других частях мира, включая Карибский бассейн, Южную и Центральную Америку.

Сорта огурца обыкновенного — Сорта огурца для сада

В основном есть два типа огурцов: те, которые едят в свежем виде (нарезка огурцов), и те, которые выращивают для маринования. Однако под зонтиком этих двух распространенных типов огурцов вы найдете множество различных сортов, подходящих для ваших нужд.Некоторые из них могут быть гладкими или колючими, некоторые могут иметь много или очень мало семян, а некоторые могут быть более плетеными в естественной среде обитания или кустистыми. Немного узнав о различных сортах огурцов, вы сможете решить, какой из них подходит именно вам.

Требования к выращиванию обычных видов огурцов

Независимо от того, выращивают ли сорта огурцов нарезки или маринованные, к обоим типам огурцов предъявляются одинаковые требования. Огурцы прекрасно себя чувствуют в плодородной, хорошо дренированной почве на солнце. Эти теплые овощи следует сажать после того, как в вашем районе минуют все опасности заморозков и температура почвы не ниже 60-70 градусов по Фаренгейту.(15-21 с.).

Семена обычно высаживают на холмах по 4-5 штук на глубине 2,5 см. Холмы огурцов должны быть расположены на расстоянии 3-5 футов (91-1,5 м) друг от друга рядами на расстоянии 4-5 футов (1-1,5 м) друг от друга для сортов виноградных или кустовых огурцов на расстоянии 3 футов (91 см) друг от друга. между холмами и рядами. Когда у растений появится пара листьев, прорежьте холм до пары растений.

Если вы хотите быстро начать выращивание огурцов, начните семена в помещении за 2-3 недели до фактической даты посадки.Пересаживайте саженцы, когда у них будет хотя бы два листа, но сначала обязательно их закалите.

Виды огурцов

Маринованные огурцы обычно короче, чем нарезанные ломтиками огурцы, — 3–4 дюйма (7,5–10 см) в длину, с тонкой кожицей и колючками. У них часто бывает полосатая окраска кожуры с градациями от темно-зеленого до светло-зеленого на конце цветка. Обычно они готовы к сбору урожая раньше, чем их собратья по нарезке, но их урожай короче, около 7-10 дней.

Нарезка огурцов дает более длинные плоды, около 7-8 дюймов (17.5-20 см), и имеют более толстую кожуру, чем маринованные сорта. Чаще всего их кожица темно-зеленого цвета, хотя некоторые сорта имеют точечную окраску. Они плодоносят позже маринованных огурцов, но плодоносят дольше, около 4-6 недель. Огурцы, которые вы видите в бакалейных лавках, обычно относятся к этому типу. Иногда их называют американскими нарезанными огурцами, их более толстая кожица упрощает доставку, а отсутствие колючек более привлекательно для многих потребителей.

Некоторые люди добавляют третью классификацию огурцов, коктейльных огурцов .Как вы, возможно, догадались, это маленькие плоды с тонкой кожицей, которые иногда называют «закусками», поскольку их легко съесть за несколько хрустящих кусочков.

Сорта огурцов

Среди сортов для нарезки и маринования вы найдете сорта без колючек, с тонкой кожицей и даже без заусенцев.

Огурцы без ягодиц были выбраны из-за их неспособности вызывать скопление газов, что для некоторых людей может быть очень неудобным. Блюда, которые вызывают у некоторых людей газообразование, содержат большое количество кукурбитацинов, горьких соединений, содержащихся во всех тыквенных культурах, и огурцы не являются исключением.Похоже, что бессемянные сорта с тонкой кожицей имеют более низкое количество кукурбитацина, чем их аналоги, и поэтому их часто называют «бессемянными».

Существует много разновидностей огурцов, часто в названии которых упоминается область земного шара, которую они чаще всего выращивают.

• Один из самых распространенных видов огурцов — английский или европейский . Эти ракушки почти без косточек, тонкие, без шипов и длинные (1-2 фута в длину) (30-61 см). Они продаются как огурцы без отрыжки и обладают мягким вкусом по сравнению со многими другими видами.Поскольку они выращиваются в теплицах, они, как правило, дороже.
• Армянские огурцы , также называемые змеиной дыней или змеиным огурцом, имеют очень длинные скрученные плоды с темно-зеленой тонкой кожицей и бледно-зелеными полосами по длине плода, которые по мере созревания становятся желтыми и ароматными, и имеют мягкий вкус.
• Кюри, или Японские огурцы , тонкие, темно-зеленые, с небольшими выпуклостями и тонкой кожицей. Они хрустящие и сладкие с крошечными семенами. Я выращивал их в прошлом году и очень рекомендую.Это были самые вкусные огурцы, которые я когда-либо ел, и плодоносил неделями. Этот сорт лучше всего подходит для решетчатого или вертикального выращивания. Японские огурцы также относятся к «безбурплесным» сортам.
• Огурцы Кирби чаще всего продаются как соленые огурцы. Эти огурцы обычно не воском, они хрустящие, с тонкой кожицей и мелкими незначительными семенами.
• Лимонные огурцы , как следует из названия, размером с лимон с кожицей бледно-лимонного оттенка.По мере созревания этого сорта кожица становится золотисто-желтой, а фрукты становятся сладкими и хрустящими.
• Персидские (сфранские) огурцы похожи на американские нарезанные огурцы, но немного короче и компактнее. Эти оладьи получаются сочными и хрустящими. Персидские огурцы достаточно крепкие, чтобы выдерживать высокую температуру, и их прекрасно бросать в жаркое.

В этом году вырастут 3 больших огурца

Когда дело доходит до выбора лучших растений огурца для выращивания в этом году, успех действительно сводится к поиску правильных растений для вашего пространства и потребностей.

Огурцы — одна из самых вкусных культур, которые может вырастить садовник. И одно из самых популярных растений. Фактически, огурцы занимают второе место после любимых помидоров среди овощных растений, выращиваемых чаще всего в домашних условиях.

Слушайте последний подкаст этой недели о садах!

Но не все сорта растений огурцов одинаковы. И знание того, какое растение или растения лучше всего соответствует вашим потребностям, является важной частью успеха выращивания огурцов.

Выбор правильного растения для выращивания огурца — Vining vs.Кустовые огурцы

Огурцы можно выращивать где угодно: от традиционных садовых грядок до грядок, контейнеров и даже соломенных тюков. Но то, где и как вы будете выращивать, будет определять сорт, который вам нужно выбрать. См .: Выращивание огурцов в соломенных тюках

Существует два основных типа растений огурца: вьющиеся и кустовые. Виноградные сорта огурцов выпускают длинные висячие лозы от основного стебля. И смогут ли они когда-нибудь вырасти! У некоторых виноградных огурцов побеги вырастают до 10-15 футов в длину.

Для наилучших результатов виноградные сорта огурцов должны иметь опору, например решетку или забор. Это помогает уберечь виноградные лозы и фрукты от земли и позволяет вырастить более здоровое и продуктивное растение. При выращивании в контейнерах лозе также можно позволить переливаться через верх, чтобы свисать.

Огурцы можно выращивать не только в садах и на грядках, но и в контейнерах. Виноградные сорта можно выращивать в контейнерах, как в этой винной бочке.

Кустовые разновидности, напротив, остаются компактными в природе, выращивая листву и плоды вертикально. Кустовые сорта часто являются более популярным выбором для традиционных и приподнятых грядок, поскольку их легче контролировать в рядах или на заданных пространствах.

Но правильный выбор огурца выходит за рамки простого выбора огурца кустового или виноградного сорта. Это также зависит от того, для чего вы хотите использовать огурцы — для приготовления солений, свежих продуктов или того и другого!

Соление огурцов vs.Нарезка огурцов — Выращивание огурцов

Помимо двух видов огурцов, существует два основных вида огурцов — маринованные огурцы и нарезанные огурцы.

Травильные огурцы обычно меньше по размеру и имеют более компактную сердцевину. Как следует из названия, они идеально подходят для выращивания огурцов, если ваша цель — приготовление солений.

Маринованные огурцы имеют тенденцию быть более компактными по своей природе с более мелкой сердцевиной. Это хорошо для консервирования в хрустящих вкусных соленых огурцах.

Нарезанные огурцы, наоборот, обычно больше и длиннее. Если ваша цель — свежие огурцы и салаты, вам подойдут нарезки.

Итак, имея в виду все эти возможности, мы подумали, что охватим все основания тремя великолепными сортами для выращивания. Тот, который отлично подходит для свежей еды, другой для приготовления солений, и с Spacemaster Bush Pickle, который может делать и то, и другое!

3 больших огурца, которые вырастут в этом году

Рассол для кустов Spacemaster

Этот маринад Spacemaster Bush — одно из лучших универсальных многоцелевых растений огурца для выращивания в домашнем саду.Мало того, что он дает большой урожай огурцов, его можно использовать как для маринования, когда собирают молодым, так и для того, чтобы дать ему немного вырасти для нарезки огурца.

Spacemaster может производить огурцы не только для свежих продуктов, но и для маринования.

Растения остаются небольшими и компактными, обычно от 24 до 36 дюймов в высоту. Они одинаково хорошо растут в традиционном саду или в контейнерах, что делает их идеальными для садовых плантаторов, когда пространство является проблемой. Seed Link: семена марихуаны Spacemaster

Стрит восемь

Огурец Straight Eight — сладкий, нежный и вкусный нарезанный огурец.Он имеет небольшую семенную полость, что делает его растением огурца, которое можно есть и использовать в салатах. И это когда-нибудь производят!

Плоды вырастают от 6 до 8 дюймов в длину с темно-зеленой кожицей. Созревают они примерно от 55 до 60 дней. Seed Link: прямые восемь семян огурца

Бостонский маринованный огурец

Бостонский маринованный огурец — это сорт без косточек с выдающимся вкусом. Его происхождение восходит к концу 1800-х годов в Бостоне. Этот сорт семейной реликвии и сегодня остается фаворитом при приготовлении маринованных огурцов.При созревании огурцы вырастают примерно до 3 дюймов в длину.

Лучшие растения для выращивания огурцов: Огурцы Boston Pickling не только хрустящие и хрустящие, но и дают большое количество фруктов, что делает их отличным выбором для производителей маринада.

Созревшие огурцы производятся всего за 50–55 дней. Более того, он продолжает цвести и плодоносить, пока вы продолжаете собирать огурцы. Seed Link: Boston Pickling Cucumber Seeds

Для получения дополнительной информации о лучших растениях огурцов, ознакомьтесь с нашей статьей «Как вырастить ваш лучший урожай огурцов когда-либо».За выращивание в этом году вкусных огурцов, будь то в саду на заднем дворе или во внутреннем дворике!

This Is My Garden — это садовый веб-сайт, созданный садоводами и публикующий две статьи каждую неделю, 52 недели в году. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

12 холодных сортов огурцов — выращиваемая продукция

В сортовых спецификациях этого месяца представлены 12 самых эффективных сортов огурцов, представленные нам ведущими селекционерами и дистрибьюторами семян.

Особенностями сорта являются впечатляющие пакеты болезней, высокий потенциал урожайности и отличное качество плодов. Следите за новостями в следующем месяце, когда мы представим капусту.

Бристоль

• Дистрибьютор: Seminis, Stokes Seeds
• Заводчик: Seminis
• Длина : 8,25 дюйма
• Устойчивость к болезням / толерантность: Высокая устойчивость: вирус мозаики огурца, вирус желтой мозаики кабачков, угловатая пятнистость листьев, парша, антракноз, 1.Промежуточная устойчивость: вирус кольцевой пятнистости папайи, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, вызываемые Podosphaeria xanthii
• Дней до погашения: 54
• Потенциальная доходность: Хорошая
• Другие атрибуты: Раннеспелый гибрид огурца второго поколения с в целом отличным качеством, формой и цветом плодов с большим количеством фантазийных плодов

Seminis.com
StokesSeeds.com

Центелла F1

• Дистрибьютор: Harris Seeds
• Заводчик: Харрис Моран
• Длина: 8-9 дюймов
• Устойчивость к болезням / Допуск: Устойчивость: парша, вирус мозаики арбуза.Промежуточная устойчивость: мучнистая роса, вирус желтой мозаики кабачков, вирус кольцевой пятнистости папайи, ложная мучнистая роса
• Дней до погашения: 55 дней с момента посева
• Потенциальная урожайность: Очень хорошо
• Районы, наиболее подходящие для производства: Все районы
• Другие атрибуты: Высококачественные плоды, гинекологические, темно-зеленого цвета, выглядят как свежевыращенные, прямые и цилиндрические формы

Harrisseeds.com

Коринто

• Дистрибьютор: Johnny’s Selected Seeds
• Заводчик: Vitalis Organic Seeds
• Длина: 7-8 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Вирус мозаики огурца, вирус пожелтения жилок огурца, мучнистая роса
• Дней до погашения: 48
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Регион (а), наиболее подходящий для производства: Широко адаптированный.Подходит для полевого или тепличного производства.
• Прочие атрибуты: Гинекологическое и партенокарпическое. Чрезвычайно сильнорослые растения. Немного более тонкая кожа улучшает качество еды, но все же обеспечивает достаточную защиту от травм. Доступен только в виде органических семян

JohnnysSelectedSeeds.com

Диомед

• Заводчик: Syngenta
• Длина: 8-9 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Высокая устойчивость: парша, вирус кольцевой пятнистости папайи, мучнистая роса, вызываемая Podosphaeria xanthii , вирус мозаики арбуза, вирус желтой мозаики кабачков.Промежуточная устойчивость: вирус желтой мозаики огурца, ложная мучнистая роса, угловатая пятнистость
• Дней до погашения: 52
• Потенциальная доходность: Высокая
• Регион (а), наиболее подходящий для производства: Восточная часть США

Syngenta-US.com/Seeds/Vegetables

GVS 612 F1 Гибрид

• Заводчик: Golden Valley Seed
• Длина: 5-6 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Вирус желтой мозаики кабачков, вирус кольцевой пятнистости папайи, вирус мозаики арбуза, мучнистая роса, вирус пожелтения жилок огурца, вирус мозаики огурца
• Дней до погашения: 35
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Регион (а), наиболее подходящий для производства: Все регионы
• Другие атрибуты: Производит от двух до трех плодов на узел.Сладкий, хрустящий, без горечи, без запаха. Лучше всего подходит для теплиц, решетчатых домов, пластиковых туннелей весной, летом и осенью

GoldenValleySeed.com

Макс.упак

• Заводчик: Siegers Seed Co.
• Устойчивость к болезням / толерантность: Парша, вирус мозаики огурца, антракноз, ложная мучнистая роса, вирус кольцевой пятнистости папайи, угловатая пятнистость листьев, мучнистая роса, вызываемая Podosphaeria xanthii , вирус мозаики арбуза, вирус желтой мозаики кабачков
• Дней до погашения: 57-59
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Прочие атрибуты: Маринованный огурец темного цвета, одинакового размера и стильного внешнего вида

Зигерс.com

Бушель Pick A

• Дистрибьютор: Семена по дизайну
• Заводчик: Seeds By Design и Atlee Burpee Co.
• Длина: 3-6 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Вирус мозаики арбуза, вирус мозаики огурца, парша
• Дней до погашения: 50
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Районы, наиболее подходящие для производства: Северные районы
• Другие атрибуты: Компактный огурец кустового типа шириной всего около 24 дюймов.Светло-зеленый огурец сладкого вкуса с приятной плотной текстурой идеально подходит для маринования при раннем сборе урожая

SeedsByDesign.com

Питон

• Заводчик: Seedway
• Длина: 8,5 дюйма
• Устойчивость к болезням / Допуск: Устойчивость: Парша. Промежуточная устойчивость: антракноз, целевая пятнистость листьев, вирус мозаики огурца, мучнистая роса, угловатая пятнистость листьев
• Дней до погашения: 55
• Потенциальная доходность: Высокая
• Регион (ы), наиболее подходящие для производства: Юг, Север, Средний Запад
• Другие атрибуты: Стабильная производительность, высокие урожаи и высококачественные фрукты.Плод сохраняет темно-зеленый цвет с менее желтым брюшком

Seedway.com

Нарезать больше

• Заводчик: Sakata Seed America
• Длина: 8,5 дюйма
• Устойчивость к болезням / Допуск: Высокая устойчивость: парша. Промежуточная устойчивость: вирус мозаики огурца, антракноз 1,3, ложная мучнистая роса, мучнистая роса
• Дней до погашения: 62 от прямого посева
• Потенциальная урожайность: Очень хорошо
• Регион (ы), наиболее подходящие для производства: Юго-Восток, Средняя Атлантика, Колорадо, Средний Запад, Северо-Восток
• Прочие атрибуты: Цвет темно-зеленый, форма отличная

Саката Овощи.com

Каменная стена

• Заводчик: Харрис Моран
• Длина: 8-9 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Высокая устойчивость: вирус мозаики огурца, парша и гуммоз, угловатая пятнистость листьев. Средняя устойчивость: антракноз, ложная мучнистая роса, мучнистая роса
• Дней до погашения: Средний сезон
• Потенциальная урожайность: Очень высокая
• Районы, наиболее подходящие для производства: Юго-Восток
• Другие атрибуты: Обеспечивает высокие урожаи, блестящие темно-зеленые плоды привлекательной формы, многие Нет.1 фрукт на акр

HarrisMoran.com
HMCLAUSE.com

Летний танец

• Заводчик: Американский Такии
• Длина: 8-8,5 дюймов
• Устойчивость к болезням / Допуск: Высокая устойчивость: мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Промежуточная устойчивость: коринеспора, целевая точка
• Дней до созревания: 60 дней после пересадки
• Потенциальная доходность: Высокая
• Регион (а), наиболее подходящий для производства: Все регионы
• Прочие признаки: Внешний вид однодомное, сильнорослое растение.Имеет однородные плоды без порций и исключительно хрустящую мякоть, подходящую для салатов и маринования

Takii.com

SV3462CS

• Дистрибьютор: Rispens Seeds, Rupp Seeds
• Заводчик: Seminis
• Длина: 9 дюймов
• Устойчивость к болезням / толерантность: Вирус желтой мозаики кабачков, угловатая пятнистость листьев, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, парша, антракноз
• Дней до погашения: 56
• Потенциальная доходность: Высокая
• Регион (ы), наиболее подходящие для производства: Средний Запад, Северо-Восток
• Прочие признаки: Лоза сильнорослая, однородная, плоды темно-зеленые

RispenSeeds.com
RuppSeeds.com

0 1 5 12 крутых сортов огурцов

Александр — бывший помощник редактора American Vegetable Grower®, а в настоящее время — писатель из Денвера, штат Колорадо. Все рассказы авторов можно найти здесь.

сортов со всего мира (включая фотографии)

Огурцы — восхитительный и освежающий вид овощей, которые отлично подходят для употребления в свежем или маринованном виде. Сорта огурцов, которые вы едите в свежем виде, относятся к классу нарезанных огурцов, а огурцы с толстой шершавой кожицей лучше мариновать.Разные виды огурцов также классифицируются в зависимости от того, растут они на виноградных лозах или кустах.

Огурцы также бывают разной длины в зависимости от сорта. Некоторые сорта огурцов длинные и тонкие, другие — короткие и пухлые. Например, английский огурец — это разновидность нарезанного длинного зеленого огурца с тонкой кожицей, который хорошо растет в теплицах. Огурцы Кирби — это более короткие огурцы с хрустящей неровной кожицей, которые можно есть свежими или мариновать.

Вы также можете выращивать собственные огурцы, даже если у вас ограниченное пространство. Например, сорта кустовых огурцов хорошо растут в контейнерах и не занимают много места. Если у вас большой огород, то вы можете получить больший урожай, если посадите виноградные сорта огурцов.

Из этой статьи вы узнаете о различных видах огурцов, которые можно есть. Вы узнаете о лучших видах огурцов для салатов, солений, сальсы, свежих блюд и о том, как приготовить вкусную ароматизированную воду.Вы также узнаете о разновидностях огурцов без отростков.

Виды огурцов (с изображениями и названиями)

Вы можете быть удивлены, узнав, что с ботанической точки зрения огурцы ( Cucumis sativus ) на самом деле являются разновидностью фруктов. Эти длинные зеленые «плоды» относятся к семейству Cucurbitaceae , в которое входят арбузы, тыква и кабачки. В большинстве стран мира выращивают около 100 сортов огурцов.

Поскольку огурцы обычно используются в кулинарии как свежие или маринованные овощи, в этой статье мы будем называть их таковыми.

Вот некоторые из многих типов громоздких фигур.

Огурец персидский

Персидский огурец — это разновидность нарезанного огурца, который отлично подходит для употребления в свежем виде

Персидский огурец — это небольшой огурец с гладкой кожицей и очень небольшим количеством семян. По сравнению с английским огурцом персидский огурец короче, но все же годен для употребления в свежем виде.

Персидский огурец — это огурец без бурплесса, что означает, что у него нет неровной кожицы. Персидский огурец — отличный огурец для нарезки.Отсутствие отрыжки и семян означает, что у него нет горького вкуса, который можно получить от некоторых других огурцов. Из-за этого персидские огурцы являются одними из самых популярных видов огурцов из-за их свежего вкуса.

Мякоть персидских огурцов хрустящая и плотная, поэтому она отлично подходит для салатов или нарезки копьями, чтобы съесть их с соусом. Эти короткие крепкие огурцы также хорошо держатся при жарке или мариновании.

Английский огурец

Английский огурец — разновидность длинного огурца

Другой пример огурца без бурплеса — длинный тонкий английский огурец с гладкой темно-зеленой блестящей кожицей.

По сравнению со многими другими видами огурцов, английский огурец — сладкий сорт. Он содержит крошечные семена, которые предотвращают горький привкус легкой хрустящей мякоти. Тонкая кожица и большая длина делают английский огурец одним из лучших видов нарезки огурцов.

В отличие от персидских огурцов, английские сорта вырастают намного длиннее и могут достигать от 30 до 60 см в длину. Это примерно в два раза больше длины полностью созревшего персидского огурца. Английские огурцы отличаются от персидских не только своей длиной, но и наличием гребней, проходящих по всей длине кожи.

Английский огурец — отличный выбор, чтобы съесть его в сыром виде, нарезать ломтиками в бутербродах, нарезать, чтобы добавить хрустящую корочку в салаты, или положить ломтики в воду, чтобы сделать воду из огурца. Его мягкий вкус не превзойдет другие ароматы, если он используется в рецептах в свежем виде.

Сорт огурца, похожий на английский сорт — Telegraph Cucumber . Этот огурец без косточек, с прекрасным вкусом и тонкой зеленой съедобной кожицей. Подобно английскому огурцу, огурец Telegraph хорошо растет в теплицах или на открытом воздухе.

Ливанские огурцы

Ливанский огурец — это более короткий сорт огурца, который хорошо подходит для нарезки или маринования.

Ливанские огурцы — это еще один вид растений огурцов без отрубей, которые имеют тонкую зеленую кожицу и сладкий вкус.

Подобно английским огурцам, пухлый ливанский огурец представляет собой разновидность огурца без косточек. Однако они не такие длинные, как английские разновидности. Ливанские огурцы хрустящие и вкусные, их можно нарезать ломтиками или мариновать.

Американский (Садовый) Огурец

Садовые огурцы — это короткие пухлые огурцы без бурплес, которые обычно продаются в Северной Америке.

Одна из особенностей этих обычных садовых огурцов — это их толстая кожица. Обычно у этих видов огурцов, продаваемых в магазинах, есть вощеная кожица, чтобы они оставались свежими. Кроме того, большое количество крупных семян в этом коротком виде огурца может придать овощу горький вкус.

Итак, если вы решили съесть этот хрустящий овощ в свежем виде, лучше всего очистить его и удалить все косточки.Очищенный огурец без семян — это отличный огурец для нарезки, который хорошо сочетается с большинством салатов или используется в качестве гарнира.

Кирби Огурец

Огурец Кирби — короткий сорт огурца, который отлично подходит для маринования

Если вам нужен отличный маринованный огурец, который хорошо держит хруст, тогда огурцы Кирби — отличный выбор.

Есть несколько причин, по которым Kirbys делают вкусные маринованные огурцы. Во-первых, у огурца Кирби жесткая неровная кожура, которая остается хрустящей в маринованной жидкости.Кроме того, их плотная мякоть сохраняет свою твердость в рассоле или маринованном уксусе.

Итак, откусывая маринованный огурец Кирби, вы получаете отчетливый хруст без всякой кашицы. Небольшая длина маринованных огурцов Кирби также означает, что они обычно помещаются в банку, не разрезая их пополам.

Корнишоны

Cucumis anguria — разновидность корнишона с колючей кожицей

Кукамелоны («мексиканский кислый корнишон») также используются для маринования.

Корнишоны — это необычный вид небольших огурцов с колючей кожурой, такой как Cucumis anguria, и хрустящей текстурой.Другой вид корнишонов — мексиканский кислый корнишон (также называемый огурцом) с гладкой кожицей.

Эти огурцы, выращиваемые на виноградной лозе, дают плоды овальной формы, длина которых может составлять всего 1,5 дюйма (4 см). Крошечные огурцы обладают сильным вкусом, который также может быть довольно кислым.

Не следует путать термин «корнишоны» с термином «корнишоны», который обычно используется в англоязычных странах для обозначения маринованных огурцов. В некоторых странах под корнишонами понимаются любые маринованные небольшие или молодые огурцы.

Мексиканские кислые корнишоны

Мексиканские кислые корнишоны — один из самых маленьких видов семейства Cucurbitaceae , с которыми вы встретитесь.

Мексиканские кислые корнишоны — маленькие плоды размером с виноград, на самом деле родственны огурцам, но не принадлежат к роду Cucumis . Ботаническое название мексиканских корнишонов — Melothria scabra . Их также называют огурцом, мышиной дыней или мексиканским кислым огурцом.

Необычность мексиканских кислых огурцов заключается в том, что они выглядят как крошечные арбузы, но имеют вкус огурцов.Вы можете съесть мексиканский кислый корнишон в свежем виде, прямо с виноградной лозы. Или вы можете нарезать их, чтобы добавить в салаты вместо огурцов. Вы также можете приготовить освежающую сальсу, добавив огурцы вместо помидоров.

Эти корнишоны также отлично подходят для маринования, поскольку они не требуют особой подготовки и остаются твердыми.

Армянский огурец

Армянский огурец — длинный тонкий огурец с гладкой (без зазубрины) кожицей

Армянские огурцы растут на виноградных лозах и отлично подходят для нарезки огурцов, которые вкусны в свежем виде.

Этот вид огурца еще называют змеиным из-за его длинной длины и закрученной формы. Армянские огурцы во время роста имеют темно-зеленую кожицу. Однако по мере созревания он становится более светлым и желтым. У длинного тонкого огурца гладкая (без рывков) кожица с ярко выраженными гребнями и бледно-зелеными полосами.

Этот сорт огурцов лучше всего употреблять, когда они созреют до 12 дюймов (30 см) в длину.

Хотя этот огурец растет на земле, вы также можете использовать его как вьющийся сорт огурца.Из длинных лоз можно вырасти решетку, где очень легко собирать длинные скрученные плоды.

Ботаническое название армянских огурцов — Cucumis melo var. flexuosus , что означает, что он более близок к дыне, чем к обыкновенному огурцу.

Армянские огурцы можно есть свежими в листовых салатах или в бутербродах. Вы также можете есть их в маринаде или на гриле.

Японские огурцы (Кюри)

Японский огурец — это разновидность длинных огурцов со слегка неровной кожурой

Кюри или японские огурцы — одни из лучших вьющихся огурцов, из которых получаются длинные узкие сладкие плоды.

Подобно большинству хороших нарезок огурцов, этот японский сорт имеет довольно тонкую темно-зеленую кожицу. Сладость этого огурца объясняется тем, что в нем очень мало семян. В отличие от других слайсеров с гладкой кожицей, у японских огурцов кожа слегка неровная.

Еще одна интересная особенность японских огурцов — они сохраняют свою сладость, даже если растут очень долго. Даже когда эти огурцы достигают 2 футов (60 см) в длину, они все равно сохраняют свой восхитительный вкус.

Эти узкие зеленые огурцы можно использовать в свежем виде в салатах, нарезать бутербродами или мариновать.

Огурцы корейские

Кожа корейских огурцов слегка неровная

Еще один вид огурцов азиатского происхождения — это корейские огурцы, которые представляют собой очень хрустящие сладкие огурцы.

Корейские огурцы — хороший универсальный овощ, который так же вкусен, как нарезанный ломтиками, так и маринованный. Их сладкий хруст отлично подходит для салатов или нарезан «пальчиками», чтобы есть сырыми.Когда вы едите в кожуре, не чувствуется горечи, которая иногда бывает от других видов огурцов.

Их слегка неровная кожа также хорошо держится в маринаде. После маринования они сохраняют свою хрусткость и вкус. Вы также можете слегка замариновать их, посыпав морской солью ломтики огурца, чтобы вытащить воду, прежде чем слегка обжарить их с кунжутом.

Лимонные огурцы

Лимонный огурец — необычный сорт огурца с круглой желтой кожицей

Этот вид круглых огурцов желтого цвета, Лимонный огурец, является одним из самых необычных видов огурцов.

Лимонные огурцы выглядят как круглые желтые плоды размером с теннисный мяч. Несмотря на то, что они имеют вид цитрусовых и их ботаническое название Cucumis sativus ‘Lemon’ , в их вкусе нет ничего «лимонного». Лимонные огурцы имеют хрустящую консистенцию и умеренно сладкий вкус.

Лимонные огурцы можно есть свежими без кожуры, так как они тонкие и хрустящие. Вы также можете попробовать мариновать этот сорт огурца, так как из него получается необычное, но вкусное лакомство.

Огурец Буш Чемпион

Bush Champion Cucumber дает хороший урожай нарезки огурца

Если вы ищете кустарниковый сорт огурца, который легко выращивать, то Bush Champion — отличный выбор.

Сорт огурца Bush Champion был специально разработан для получения хорошего урожая при нарезке огурца на небольшом пространстве. Вы можете выращивать эти огурцы в контейнерах или на небольшом огороде. Темно-зеленая кожица покрывает этот огурец без поросенка, который имеет мягкий мягкий вкус, когда вы его откусываете.

The Bush Champion — это определенно не низкорослый тонкий сорт огурца. Овощи могут вырастать от 8 до 12 дюймов (20–30 см) в длину, и они выглядят пухлыми.

Изник ​​Огурцы

Изник ​​огурец — малый сорт огурца

Изник ​​- это сорт маленьких огурцов с тонкой кожицей, без семян и хрустящей корочкой при надкусывании.

Огурцы Изник ​​растут на виноградных лозах и являются хорошим сортом огурцов, если вам нужен вьющийся сорт. Изники — это маленькие зеленые огурцы, которые вырастают от 3 до 4 дюймов (от 7 до 10 см) в длину, и являются идеальным типом огурцов «ланч-боксов».

Огурцы Изник ​​- одни из лучших огурцов для выращивания, если вы хотите вырастить небольшие огурцы в теплице, в горшках для патио или заставить их взбираться по решеткам.

Огурцы с солью и перцем

Огурцы с солью и перцем получили свое название от белых и темных колючек на бледно-желтой кожуре.

Этот сорт огурцов — один из немногих овощей из семейства Cucumis sativus , у которых кожица не зеленая. Этот нарезанный вид огурца имеет тонкую бледно-желтую кожуру и свежий, хрустящий вкус.В отличие от других видов огурцов, у которых мякоть от светло-зеленого до белого цвета, соль и перец имеют зеленовато-желтую мякоть с очень небольшим количеством семян.

Несмотря на то, что этот огурец хорош для нарезки, он также хорошо солится и является ярким дополнением к любому типу еды.

Добавьте этот нарезанный кубиками или нарезанный огурец в свежие салаты, чтобы придать им цвет и хрустящую корочку. Вы также можете нарезать длинные треугольные ломтики и смешать их с хрустящими огурцами с зеленой кожурой для соусов.

Огурец северный маринованный

Северный соленый огурец — разновидность коротких огурцов с бугристой кожицей

Как следует из названия, огурец «Северный соленый» в основном выращивают для маринования.

Огурцы «Северное соление» — это короткие толстые огурцы, напоминающие виноградный огурец, но не такие раскидистые, как некоторые другие виды виноградных огурцов. Это означает, что вы можете успешно выращивать их на небольших огородах или на коротких решетках.

Типы Северного Маринования имеют желтовато-зеленую бугристую кожуру с желтыми прожилками, идущими по длине плода. Твердая мякоть и кожица означают, что они сохраняют хруст после маринования.

Северные маринованные огурцы — одни из лучших маринованных огурцов для выращивания, если вы живете в более прохладном климате с коротким вегетационным периодом.Кроме того, поскольку на лозах огурца растут маленькие листья, собирать короткие зеленые плоды очень легко.

Конечно, северные маринованные огурцы тоже очень вкусные, если вы хотите их очистить и съесть в свежем виде.

Огурцы Тирия

Лозы огурцов Тирии дают большой урожай огурцов, и их легко выращивать

Огурцы Тирия — это длинно-зеленые сорта огурцов без косточек, которые идеально подходят для нарезки сладкой, не горькой мякоти.

Эти выращиваемые на виноградной лозе огурцы могут вырастать до 14 дюймов (35 см) в длину.Кожа у них темно-зеленая со светлой ребристостью по длине.

Одна из причин выращивания этого европейского сорта огурцов заключается в том, что крепкие лозы дают большой урожай огурцов, и их легко выращивать. Длинно-зеленые огурцы хорошо растут в теплицах и поднимаются по шпалерам.

Статьи по теме:

Выбор лучших сортов огурцов

Зимний сад Андреа Чесман

Пора начинать мечтать о летнем саду.Каталоги семян, пришедшие по почте в декабре, не молодеют, и вы тоже. Я пишу это так, как сегодня выпало 3 дюйма снега, завтра готовятся еще 3 дюйма, а вчера — 3 дюйма. Тем не менее, весна придет (я думаю), и время посадки растений придет раньше, чем мы узнаем об этом.

Я не из тех, кто из года в год ведет записи о своем саду, и я не спешу сажать новейшие сорта, представленные в каталогах семян. Но я называю себя поваром, который занимается садоводством, и как повар и энтузиаст соления, я покончил с традиционными огурцами — нарезанными ломтиками или разновидностями салатов, — которые все выращивают.Существует много разных сортов, но для меня все они являются рыночными — и все они имеют относительно жесткую, горькую кожуру и склонность к тому, чтобы быть слишком потрепанными, чтобы делать хорошие соленья. Они дают обильный урожай, поэтому, если вы выращиваете нарезанные огурцы, их будет слишком много, и вы сделаете соленья. И соленья будут не такими хорошими, как должны быть.

Обратите внимание на разницу в размерах между маринованными огурцами и средневосточными сортами

Решение, как вы думаете, — выращивать маринованные огурцы.Не выращивайте соленые огурцы. Они толстеют. Они становятся толстыми и потрепанными в мгновение ока дождливым днем. И они прячутся под листьями, становясь все толще и толще. Не заставляйте меня начинать и с белыми и желтыми маринованными огурцами, которые в плохую погоду становятся горькими.

Последние пару лет я выращиваю Бейт Альфа и азиатские огурцы — отлично подходят как для нарезки, так и для маринования. Они длинные, изогнутые или прямые, с нежной кожей.Вкус мякоти сладкий и слегка ароматный (в отличие от нейтральной влажности нарезанного огурца). Да, они требуют шпалеры, но самое замечательное в этих огурцах то, что они прощают вам, если вы немного пренебрегаете своим садом, поскольку они не переходят из состояния почти готовой к уборке в слишком крупную за день.

Типы Бейт Альфа, также называемые типами Среднего Востока, особенно приспособлены к жаркому и сухому климату, но мне повезло с ними в дождливом прохладном Вермонте. Ливанские огурцы почти без косточек, с гладкой кожицей и мягким вкусом, но с отчетливым вкусом и ароматом.

Нарезанные огурцы ближневосточного типа

Азиатские огурцы (Fed Co Seeds называют их «длинноплодными огурцами»), такие как Tasty Jade, колючие, тонкие и длинные — иногда их длина достигает одного фута. Оставьте их на корню, и они станут длиннее, хотя через некоторое время они станут жесткими. Эти ракушки мягкие, темно-зеленые и имеют неровную неровную кожу.

Кому нужны большие семена?

Лучшие огурцы — это те, которые можно есть в саду — со всем вкусом и утоляющей жажду влажностью.Отнесите остальное на кухню, нарежьте и быстро рассолите в небольшом подсоленном рисовом уксусе с красным луком или чесноком. Одна только мысль об этом заставляет меня тосковать по лету прямо сейчас.

Фотографии любезно предоставлены автором

Андреа Чесман

Андреа Чесман — автор книги The Fat Kitchen , а также многих других кулинарных книг, в которых основное внимание уделяется традиционным методам и приготовлению блюд прямо из сада.Ее предыдущие книги… См. Биографию

Наши любимые новые сорта огурцов

Многие и не мечтали о огороде без огурцов. К счастью для садоводов и любителей поесть, есть несколько сортов огурцов на выбор. Огурцы, одна из старейших сельскохозяйственных культур, переживают период возрождения. Следующие примеры демонстрируют, что эти фрукты настолько же красивы, насколько и вкусны.

Нарезанные огурцы готовы к употреблению с лозы.Обычно они длинные и с гладкой кожей.

Маринованные огурцы обычно короче, чем нарезанные огурцы, часто имеют неровную кожу и лучше всего подходят для маринования.

Мексиканский кислый корнишон (фото вверху)

Тип: Травление

Дней до погашения: 65

Мексиканский кислый корнишон технически не является ни огурцом, ни дыней; его обычно называют «огурец», и его уже много лет выращивают в Мексике как деликатес.

Фото: любезно предоставлено компанией High Mowing Organic Seeds

Маленький лист

Тип: Травление и нарезка

Дней до погашения: 60

Любителям мариновать огурцы понравится продуктивность этого замечательного огурца двойного назначения. Little Leaf хорошо переносит стресс от жары и холода и является партенокарпическим сортом (производится без опыления и удобрения), поэтому он идеально подходит для выращивания в теплицах.

Полосатый армянский (он же нарисованный змей)

Тип: Нарезка

Дней до погашения: 55

Армянский полосатый — один из самых сладких огурцов. Имеет мелкие семена и тонкую кожицу. Хотя это выглядит как огурец, на самом деле это дыня — разновидность Cucumis .

Соль и перец

Тип: Травление

Дней до погашения: 49

Salt and Pepper — поразительный белый сорт, обладающий хорошей устойчивостью к мучнистой росе и феноменальным вкусом.

Фото: любезно предоставлено High Mowing Organic Seeds

Poona Kheera

Тип: Нарезка

Дней до погашения: 60

Этот индийский сорт дает плоды золотисто-коричневого цвета, которые отлично подходят для приготовления. Пуна Кхира прекрасно впитывает соус и сохраняет хрустящую корочку.

Лимон

Тип: Нарезка

Дней до погашения: 68

Лимон — это производительный, красивый огурец, нарезанный ломтиками.Придает салатам великолепный цвет. Не очищайте этот сорт; желтая кожа не горькая.

—Дэйв Ллевеллин — производитель и директор по обучению фермеров в Glynwood в Колд-Спринг, штат Нью-Йорк, организации, поддерживающей устойчивое сельское хозяйство.