Сорта краснокочанной капусты фото с названием: Лучшие сорта краснокочанной капусты | Супермаркет Семян
Лучшие сорта краснокочанной капусты | Супермаркет Семян
Автор Мария Чурсина На чтение 10 мин. Просмотров 2.8k. Опубликовано
Краснокочанная капуста — это разновидность капусты, которая формирует головки с ярко-пурпурными листьями. Интересно, что растение меняет свой цвет в зависимости от pH почвы из-за пигмента, относящегося к антоцианам. На кислых почвах листья становятся более красноватыми, на нейтральных — пурпурными, а на щелочных — зеленовато-желтого цвета.
При термической обработке красная капуста обычно становится синей. Чтобы сохранить яркий цвет, необходимо добавить к ней уксус, кислые фрукты или овощи. Краснокочанная капуста хранится дольше и лучше, чем ее «родственники», поэтому ее не нужно солить, чтобы сохранить зимой.
Если Вы решили для себя выращивать краснокочанную капусту, то первое, что нужно сделать — выбрать хороший сорт или гибрид.
О достоинствах лучших сортов краснокочанной капусты, которые уже много лет пользуются популярностью в Украине, читайте в статье.
Содержание
- Гако (Satimex)
- Лангесвит Ред (Satimex)
- Топарани (Satimex)
- Лангедейкер Дауер (Satimex)
- Алена (Олена) (Satimex)
- Милана (Satimex)
- Ред кеб (Semenaoptom)
- Корнет F1 (Lucky Seed)
- Кисендрук (Геліос)
- Рескью F1 (Syngenta)
- Рексома F1 (Rijk Zwaan)
- Авангард F1 (Semenaoptom)
- Модерат F1 (Moravoseed)
- Рубин (GL Seeds)
- Редскай F1 (Clause)
- Редма F1 (Rijk Zwaan)
- Киото F1 (Kitano Seeds)
- Рокси F1 (Seminis)
Среднепоздняя краснокочанная капуста для свежего рынка, переработки и хранения. От высадки рассады до полной зрелости проходит 110-136 дней.
Головки однородные, массивные, округлые, весят 1,8-2,3 кг. Внутренняя кочерыга среднего размера. Они имеют отличный товарный вид и вкус.
Растение сильнорослое, с приподнятой розеткой листьев. Окрас серо-фиолетовый с обильным восковым покрытием. Отличается высокой стойкостью к холоду.
Достоинствами сорта краснокочанной капусты Гако являются универсальность и способность хорошо переносить транспортировку.
Сорт красной капусты Лангесвит РедПоздний сорт краснокочанной капусты с вегетацией 180-190 дней. Пригоден для использования свежим в кулинарии и для зимнего хранения.
Растение образует хорошо выполненные, круглые головки, массой 2,5-3 кг. Кочаны капусты не растрескиваются и долго не теряют свой товарный вид.
Капуста со средними по размеру листьями, темно-фиолетового и зелено-фиолетового цвета с восковым налетом.
Сорт Лангесвит Ред сочетает в себе высокие вкусовые качества и урожайность. Идеально транспортируется на большие расстояния.
Красная капуста ТопараниСорт раннего срока созревания, который не растрескивается даже при стрессовых условиях произрастания. Рост от высадки рассады до полного созревания длится на протяжении 100-110 дней.
Растение формирует округлые головки, красно-фиолетового цвета, массой 1,3-1,8 кг. Покровных листьев небольшое количество.
Капуста имеет плотную внутреннюю структуру и характеризуется устойчивостью к вирусным заболеваниям.
Сорт красной капусты Топарани имеет непревзойденный свежий вкус и подходит для приготовления домашних блюд, переработки и непродолжительного хранения.
Краснокочанная капуста Лангедейкер ДауерПозднеспелый сорт краснокочанной капусты, который является одним из лучших по урожайности и лежкости. Период вегетации — 185 дней.
Головки плотные, округлые, средней массой 1,5-2,2 кг. Отличаются высокой стойкостью к растрескиванию.
Розетка листьев в зависимости от агрофона может быть средней и крупной. Растение без проблем переносит кратковременные заморозки в поле.
Еще одними преимуществами сорта краснокочанной капусты Лангедейкер Дауэр являются универсальность в применении, устойчивость к заболеваниям и способность переносить длительные транспортировки без потерь.
Среднеспелый сорт краснокочанной капусты с высокими вкусовыми качествами. От всходов семян до уборки проходит 150-160 дней.
Головки однородные, плотные, округлые по форме, массой — 1,5-2 кг. Листья капусты очень сочные, окрашены в ярко-фиолетовый тон.
Капуста универсального назначения, ее можно использовать свежей, мариновать, тушить и запекать. Также кочаны могут храниться всю зиму.
Сорт капусты Алена (Олена) характеризуется высокой урожайностью и прекрасным товарным видом. Имеет универсальное назначение и хорошо лежит до весны.
Капуста сорта МиланаЕще одна продуктивная красная капуста, которая хорошо хранится всю зиму. Сорт относится к позднеспелым.
Растение образовывает овально-округлые головки, весом 1,5-2,3 кг. Кочаны отличаются плотностью и деликатным, сбалансированным вкусом.
Капусту выращивают для реализации и употребления в свежем виде Она имеет генетическую устойчивость к заболеваниям, также хорошо переносит перевозку.
Сорт Милана не растрескивается при ошибках в технологии выращивания (перелив, избыток удобрений) и при перестое в поле.
Краснокочанная капуста Ред кебСреднепоздний сорт фиолетовой капусты с продолжительностью вегетационного периода 90-100 дней после высадки рассады.
Головка имеет округлую форму, насыщенную фиолетово-красную окраску, хорошую плотность и вес — 2-3 кг.
Растение образовывает небольшое количество покрывных листьев с мощным восковым налетом. Отличается стойкостью к фузариозу.
Ценные свойства сорта краснокочанной капусты Ред кеб — хорошая транспортабельность, лежкость и стойкость к растрескиванию.
Фото красной капусты Корнет F1Средний по сроку созревания гибрид капусты краснокочанной, который можно собирать через 85-90 дней от высадки рассады в открытый грунт.
Головка овальная, очень плотная, в разрезе ярко-фиолетового цвета. Средний вес готового кочана — 2-2,5 кг.
Культура устойчива к фузариозу, слабо поражается трипсами. Рекомендуемая густота посадки — 40-50 тыс.
шт/га.
Гибрид красной капусты Корнет F1 подходит для использования в свежем виде в домашних блюдах и хранения от 3 до 5 месяцев при должных условиях.
Антифейк или как выглядит оригинальная упаковка семян красной капусты Корнет F1Фото сортовой капусты КисендрукОтзыв про краснокочанную капусту Корнет F1 от Эвелины Т.:
Посадила для себя на салаты. Превосходная. Головки красивые темно-фиолетового цвета.
Средний сорт красной капусты для хранения и использования в свежем виде. Вегетация от высадки рассады до сбора урожая длится 80-95 дней.
Кочаны округлые или округло-овальные с листьями сизо-фиолетового окраса и слабым восковым покрытием. Средняя масса головки — 2-3 кг. Вкусовые качества на высоком уровне.
Растение неприхотливое к погодным условиям, отличается высокой стойкостью к засухе и холоду.
Сортовая капуста Кисендрук имеет хорошую транспортабельностью, не склонна к растрескиванию и хранится на протяжении 4-5 месяцев.
Гибрид краснокочанной капусты позднего срока созревания. Период вегетации — 135–140 дней.
Растение компактное, формирует сильную корневую систему. Показывает высокую степень устойчивости к фузариозу и поражению трипсами.
Головки округлой формы, фиолетово-красного цвета, средним весом 2–2,5 кг. Отличаются высокой степенью выравненности кочанов.
Красная капуста Рескью F1 имеет минимальные потери при хранении, поэтому ее выращивают для этих целей.
Презентация краснокочанной капусты Рескью F1 на Дне поля компании SyngentaФото гибрида краснокочанной капусты Рексома F1Поздняя краснокочанная капуста для продажи на рынке свежих овощей и хранения. Период вегетации длится 110-120 дней.
Кочаны округлой формы, интенсивного насыщенно-красного цвета, с плотной внутренней структурой, массой 2,0- 3,5 кг.
Растение стрессоустойчивое, показывает высокую стойкость к резким перепадам температуры и влажности.
Преимуществами гибрида капусты Рексома F1 являются привлекательный внешний вид и прекрасное внутреннее качеством кочанов.
Среднепоздний гибрид краснокочанной капусты со сроком созревания 95-105 дней от посадки рассады.
Головки округлой формы, темно-фиолетового цвета, средним весом 2,5-3 кг. Внутренняя и наружная кочерыги средней длинны.
Растение сильное, толерантное к поражению фузариозным увяданием и другими болезнями.
Листья полураскидистые, покрыты плотным восковым налетом.
Капуста Авангард F1 отлично хранится длительный период, также имеет высокие вкусовые показатели.
Гибрид красной капусты Модерат F1Среднепоздний гибрид для реализации на рынке свежих овощей и непродолжительного хранения. Период вегетации — 115–125 дней.
Головка круглая, плотная, с короткой внутренней кочерыжкой и хрустящей структурой. Средний вес кочанов — 2-3 кг. Листья с выраженными прожилками и сильным восковым налетом.
Растение устойчивое к основным возбудителям болезней капусты и растрескиванию кочанов.
Краснокочанная капуста Модерат F1 отлично себя показывает при выращивании во всех климатических зонах Украины.
Фото капусты РубинСреднепоздний сорт красной капусты с высокой и стабильной урожайностью. Вегетационный период длится 115-125 дней.
Кочаны выровненные, круглые, плотные, фиолетовой окраски, весом 1,6-2 кг. Имеют высокие вкусовые качества. Внутренняя кочерыга средняя.
Растение средних размеров, с полувертикальными листьями. Устойчивое к растрескиванию и основным болезням капустных культур.
Плюсы сорта краснокочанной капусты Рубин — это пригодность к транспортировке и отличная лежкость. Предназначен для свежего рынка и переработки.
Краснокочанная капуста Редскай F1Среднеспелая красная капуста для добавления в салаты, гарниры и другие домашние блюда.
Кочаны равномерные, округло-приплюснутые по форме, ярко-красного цвета, весом — 1,5-2 кг.
Внутренняя структура плотная.
Растение компактное, неприхотливое в выращивании, не страдает от летней жары и осенних понижений температуры.
Толерантное к фузариозу.
Гибрид капусты Редскай F1 характеризуется равномерным созреванием урожая и устойчивостью к растрескиванию головок.
Фото капусты гибрида Редма F1Среднеранний гибрид для свежего рынка и промышленной переработки. Период вегетации длится 80-100 дней.
Кочан круглый, с отличным внутренним качеством и нежной структурой, массой 1,5-3,0 кг в зависимости от густоты стояния. Головки компактные, однородные, насыщенно-красного цвета.
Капуста имеет высокий потенциал урожайности в комбинации с длительным периодом уборки. Не подвержена к появлению трещин, повреждению трипсами и фузариозом.
Гибридный сорт капусты Редма F1 подходит для выращивания в открытом грунте, теплицах, а также в туннелях из пленки или агроволокна.
Краснокочанная капуста Киото F1Средний гибрид, который созревает через 70-75 дней после пересадки при весеннем высеве или через 75-85 дней при посадке осенью.
Кочаны шаровидные, насыщенного красно-пурпурного цвета, с маленькой кочерыжкой, средним весом 1,5-2,5 кг.
Они имеют высокие вкусовые качества и нежную внутреннюю текстуру.
Растение компактное, сильнорослое, с высокой ножкой. Хорошо стоит в поле и не теряет товарных качеств при хранении.
Киото F1 не склонен к растрескиванию головок, предназначен для реализации в свежим, переработки и хранения до 4-х месяцев.
Краснокочанная капуста Рокси F1Гибрид красной капусты позднего созревания для длительного хранения, вплоть до нового урожая. От высадки рассады до уборки проходит 125-135 дней.
Кочаны овальные, плотные, насыщенного фиолетового цвета, средней массой — 3,5 кг. Листья очень сочные и хрустящие.
Растение стрессоустойчивое, толерантное к болезням. Сформированный урожай может долго стоять на поле, не растрескиваясь и сохраняя свой товарный вид.
Краснокочанная капуста Рокси F1 является универсальной в использовании, также она хорошо переносит транспортировку на длительные расстояния.
Как выглядят оригинальные упаковка и семена красной капусты Рокси F1Отзыв о краснокочанной капусте Рокси F1 от Александра Е.
:
У минулому році спробував виростити цю капусту. Вона пізня, стоїть у полі, зараз лежить у сховищі, не псується.
: Конечно же выбор правильного сорта краснокочанной капусты может быть достаточно сложным. Для этого обратите внимание на продолжительность вегетационного периода, пригодность к хранению, стойкость к стрессам и т.д.
Делитесь, в комментариях, какие краснокочанные капусты выращивали и какие сорта особенно понравились.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Скачать статью в PDF
Лучшие сорта краснокочанной капусты (фото, описание)
Малую распространенность краснокочанной капусты на грядках отечественных огородников можно объяснить двумя основными причинами. Во-первых, оно долго сидит на грядке, поэтому многие дачники побаиваются, что до морозов кочаны не созреют. Во-вторых, острый, с горчинкой, вкус капусты краснокочанной не каждому по душе, и не во всех кулинарных сферах она может заменить белокочанную капусту.
Так вот, новые гибриды и сорта краснокочанной капусты этих недостатков лишены. Выведены гибриды, созревающие всего за 70-90 суток! И многие из них не грешат пресловутыми остринкой и горчинкой. Да, полностью белокочанную капусту ее «красная» сестрица не заменит, но разнообразить и в прямом смысле слова разукрасить меню этот витаминный, низкокалорийный и практически не содержащий углеводов овощ вам гарантировано поможет.
Здесь нужно нужно назвать и третью, очень банальную причину малораспространенности капусты краснокочанной — о ней просто мало знают. Поэтому, в продолжение темы выращивания краснокочанной капусты, предлагаем узнать о лучших сортах капусты краснокочанной с фото и описанием.
Отметим, что ранние сорта краснокочанной капусты, созревающие менее чем за 70-100 суток, для длительного хранения не пригодны. Это сочные, салатные сорта, которые предназначены для летнего и осеннего потребления.
Хранятся они, как правило 1-3 месяца. А вот средние (120-150) и поздние (150-180 суток) сорта смогут пролежать до весны, а то и до самого лета, без витаминных потерь.
Капуста краснокочанная Гако 741
Начнем наш экскурс из самого распространенного, самого узнаваемого на территории постсоветского пространства сорта краснокочанной капусты Гако 741, выведенного в далеком 1943 году. Он относится к среднепоздним сортам (130-150 суток). Кочаны вырастают довольно крупными, весом до 3 кг, фиолетово-сизыми, с восковым налетом, плоско-округлой формы. Капуста краснокочанная Гако 741 пригодна для длительного хранения (до конца весны), причем со временем исчезает горечь. Этот сорт отличается повышенной холодостойкостью и устойчивостью к растрескиванию. Лучший сорт краснокочанной капусты для тех, кто любит надежные, проверенные временем, беспроблемные сорта.
Капуста краснокочанная Гако 741Краснокочанная капуста Калибос
В это растение влюбляешься с первого взгляда.
Некоторые садоводы шутят, что краснокочанную капусту сорта Калибос даже есть жалко – на грядке смотрится не хуже роз! А все благодаря уникальной вытянутой, каплевидной форме кочана. Причем кочаны относительно других сортов «синей» капусты, не маленькие, весом 2-2,5 кг, не слишком плотные. Они окрашены в яркий красно-фиолетовый цвет, листья очень сочные и нежные, без характерной «грубой клетчатки» даже в прожилках. Многие огородники именно Калибос называют самой вкусной из краснокочанных капуст. Но как раз эта нежность делает краснокочанную капусту Калибос непригодной для длительного хранения и требует аккуратности во время транспортировки. Сорт относится к среднеспелым, созревает за 140-150 суток. Отличается холодоустойчивостью.
Капуста краснокочанная Примеро F1
Этот гибрид голландской селекции считается универсальным, так как подходит и для ранневесенней, и для более поздней высадки.
Главное достоинство капусты краснокочанной сорта Примеро F1 – ранние сроки созревания (75-80 суток), которые сочетаются с неплохой лежкостью, устойчивостью к растрескиванию, холоду, многим болезням и способностью довольно долго сохраняться «на корню». Листья достаточно сочные, без горечи, средний вес кочанов – 1,5-2 кг, окрас – темно-фиолетовый, с восковым налетом, форма – округлая, аккуратная, компактная. Сорт хорошо подходит для выращивания на продажу – кочаны плотные, привлекательные, хорошо переносят транспортировку.
Капуста краснокочанная Каменная головка
Еще один старый, наравне с Гако 741, сорт краснокочанной капусты. Каменная головка обладает рядом недостатков – это и невысокая урожайность, и склонность к растрескиванию, и не слишком хорошая лежкость (как для среднеспелого сорта). Тем не менее, семена капусты краснокочанной Каменная головка продолжают продавать, а значит, и охочие до нее до сих пор находятся.
Не обойдем стороной и мы этого ветерана «красных капуст». Так, кочаны данного сорта созревают за 120-145 дней, они достаточно плотные, красно-фиолетового окраса, весом до 1,5 кг. Созревают кочаны не дружно, но хорошо транспортируются. Капуста краснокочанная Каменная головка предназначена для потребления в свежем виде осенью и начале зимы.
Краснокочанная капуста Михневская
Выведенный на основе знаменитого голландского сорта Лангердейкер в 1973 году советскими селекционерами МОВИР, сорт краснокочанной капусты Михневская до сих пор остается одним из самых популярных среднеспелых сортов «красной» капусты. Срок вегетации — 98-130 суток, кочаны вырастают весом 1,4-3 кг, фиолетово-красной окраски с сизым налетом, очень плотные, круглой или слегка вытянутой формы. Сорт хорошо хранится до марта, обладает высокой транспортабельностью. Сорт краснокочанной капусты Михневская считается относительно устойчивым к засухе, холоду и болезням.
Краснокочанная капуста Марс
Сорт краснокочанной капусты Марс – чешской селекции. Относится к среднепоздним сортам (период вегетации – 140-160 суток), среди которых выделяется великолепным, слабоострым, вкусом. Кочаны вырастают не слишком большими, весом до полутора килограмм, не очень плотные, плоско-округлые, темно-фиолетовые, причем на разрезе заметно светлее. Краснокочанная капуста Марс отличается высокой урожайностью и стойкостью к растрескиванию.
Краснокочанная капуста МарсКапуста краснокочанная Бенефис F1
Относительно новый и очень перспективный гибрид капусты российской селекции Бенефис F1 относится к среднеспелым (период вегетации – 120-125 суток). Это довольно мощное растение, покрытое плотным восковым налетом. Среди его достоинств – отличные вкусовые качества, пригодность для использования и в свежем, и в маринованном виде, устойчивость к большинству капустных заболеваний, маленькая внутренняя кочерыжка, хорошая лежкость.
Кочаны капусты сорта Бенефис F1 вырастают от 1,5 до 2,6 кг, плотные, округлой формы, красно-фиолетового окраса.
Капуста краснокочанная Нурима F1
Пожалуй, самый раннеспелый представитель краснокочанной капусты из гибридов голландской селекции. Срок вегетации – всего 70-80 дней. Таким образом, высадив семена в марте, уже в июле можно наслаждаться свежими, яркими, витаминными салатами. Но можно высадить эту капусту и в мае или июне, собрав урожай в сентябре. Гибрид капусты краснокочанной Нурима F1 обладает хорошо развитой, но компактной розеткой, что очень удобно для использования лутрасила или другого укрывного материала. Кочаны вырастают некрупными, весом 1-2 кг, абсолютно круглыми, фиолетовыми.
Капуста краснокочанная Нурима F1Капуста краснокочанная Юнона
Очень вкусный сорт краснокочанной капусты из поздних, срок вегетации – 130-160 суток. Куст компактный, кочаны вырастают небольшими, округлыми, весом 1-1,2 кг, фиолетовые снаружи и такие же внутри, с сильным восковым налетом.
Сорт капусты краснокочанной Юнона отлично хранится и транспортируется, но урожайность с «квадрата» у него невысокая – до 4 кг. К основным болезням капусты устойчив.
Капуста краснокочанная Гаранси F1
Среднепоздний, мощный, высокоурожайный гибрид краснокочанной капусты Гаранси F1 французской селекции «заточен» под хорошую лежкость (вплоть до мая), без склонности к внутреннему загниванию. К тому же, хорошо стоит «на корню», не растрескивается. При надлежащем уходе и подкормках способен демонстрировать очень высокую урожайность (8-9 тонн с гектара). Кочаны капусты краснокочанной гибрида Гаранси F1 вырастают крупными (2,5-3 кг), интенсивно красными на разрезе, удлиненной овальной формы. Срок вегетации – 130-140 суток.
Капуста краснокочанная Гаранси F1Капуста краснокочанная Родима F1
Позднеспелый сорт голландской селекции, пригодный для долгого хранения, вплоть до июня. Срок вегетации – 120-140 суток.
Кочаны вырастают крупными, весом 2-4 кг, с красивыми темно-красными листьями. Сами листья сочные, хрустящие, долго не утрачивают свежесть. Гибрид краснокочанной капусты Родима F1 подходит и для употребления в свежем виде, и для переработки. Кочаны созревают дружно, могут долго стоять в поле, не растрескиваются. Для увеличения урожая данный гибрид рекомендуют выращивать под укрытием.
Капуста краснокочанная Жар-птица
Из новых сортов отечественной селекции следует отметить среднеранний сорт с крупными кочанами под названием Жар-птица. Капуста краснокочанная данного сорта имеет период вегетации 95-105 суток, и за этот небольшой период успевает нарастить головки массой от 2 до 3,5 кг. Кочаны хорошо стоят в поле, не растрескиваются. Спокойно хранятся до самой весны. Капуста краснокочанная Жар-птица очень вкусная, с очень плотным, ярким красно-фиолетовым кочаном, короткой внутренней кочерыжкой. Рекомендован для употребления и в свежем, и в маринованном виде.
Отлично транспортируется.
Капуста краснокочанная Ауторо F1
Еще один популярный гибрид голландской селекции, характеризующийся плотными, светло-фиолетовыми кочанами немного удлиненной формы, весом 1,5-2 кг. Капуста краснокочанная Ауторо F1 обладает сочной листвой, способной храниться 4-5 месяцев. Это среднеспелый сорт с периодом вегетации 110-130 дней. Не склонен к растрескиванию, пригоден для транспортировки на длительные расстояния. Подходит как для ранневесенней, так и для более поздней посадки.
Капуста краснокочанная Ауторо F1
Капуста краснокочанная Киото F1
Это японский гибрид капусты, очень ранний, подходит как для весеннего выращивания (срок вегетации 70-75 суток), так и для летнего (срок вегетации – 75-85 суток). Гибрид капусты краснокочанной Киото F1 среди своих сородичей выделяется ярко-пурпурным цветом и блестящими кочанами. Растение мощное, но компактное, вес кочанов – от 1,5 до 2,5 кг, по форме они шаровидные.
Урожай хранится 2-4 месяца, может некоторое время стоять «на корню» на поле без растрескивания. Подходит как для использования в свежем виде, так и для переработки.
Капуста краснокочанная Киото F1
Капуста краснокочанная Варна F1
Гибрид капусты краснокочанной Варна F1 – японской селекции, но в последнее время он стал настоящим открытием и даже «хитом» среди отечественных огородников благодаря очень презентабельному внешнему виду, длительному сроку хранения и устойчивости к засухам. Это среднеспелый (срок вегетации – 120-130 суток) гибрид с очень красивыми, яркими, темно-красными головками слегка вытянутой формы, на разрезе – красно-фиолетовыми, очень плотными, весом 1,5-3 кг. Ценится за прекрасные вкусовые свойства, пригодность для употребления как в свежем, так и маринованном виде, способность долго хранится. Капуста краснокочанная Варна F1 является высокоурожайным гибридом (с «квадрата» — 8-10 кг). Гибрид позиционируется как болезне- и жароустойчивый.