Сок картофеля инструкция по применению: Чем полезен картофельный сок, и как его принимать

Posted on 24.02.202110.01.2021 by alexxlab

Содержание

Чем полезен картофельный сок, и как его принимать

Содержание статьи:

Состав сока

Польза сока

Как приготовить

Как подготовиться к лечению

Как правильно пить

Картофельный сок детям

Лечение. Рецепты народной медицины

Применение в домашней косметологии

Похудение с картофельным соком

При беременности и грудном вскармливании

Противопоказания

Дорогие читатели, многие из вас регулярно употребляют картофель, который богат антиоксидантами, калием и другими полезными веществами, а вот картофельный сок принимают далеко не все. А ведь он очень полезен и может решать некоторые проблемы со здоровьем.

Аптека часто находится прямо на кухне. Только мы часто забываем про такие простые способы лечения. Картошку мы так любим жарить, тушить, запекать, варить, а вот про картофельный сок часто забываем. А ведь он очень полезен и эффективно помогает при простуде, болезнях желудка, снимает жар и отеки, лечит кашель и боли в горле.

 Сегодня мы с вами подробно поговорим о полезных свойствах и противопоказаниях картофельного сока, как его правильно приготовить и пить при различных заболеваниях.

Состав картофельного сока

Чтобы понять, чем полезен картофельный сок, необходимо оценить его химический состав. Он включает следующие компоненты:

жирные и фруктовые кислоты;
большое количество натуральной клетчатки;
белки и углеводы в легкоусвояемый форме;
витамины группы B, РР, Е, С;
натуральные антиоксиданты;
большое количество минеральных веществ, включая железо, магний, хлор, фосфор, калий и кальций.

Больше всего представляет пользу картофельный сок, полученный из молодых клубней. В нем содержится огромное количество питательных веществ и антиоксидантов, которые тормозят старение организма и помогают в борьбе с определенными заболеваниями.

Польза картофельного сока

При правильном и регулярном применении уже через несколько недель вы заметите основные полезные свойства картофельного сока:

уменьшатся боли в желудке, связанные с течением хронических воспалительных процессов;
почувствуете бодрость и повышение активности, благодаря насыщению организма питательными веществами, антиоксидантами и быстроусвояемыми углеводами;
отметите улучшение работы почек, сердца, органов мочевыделительной системы и желудочно-кишечного тракта;
заметите, что при наружном применении картофельный сок быстрее заживляет мелкие порезы и раны;
лечит угревую сыпь, снимает воспаления, убирает отеки;
сможете гораздо реже обращаться к специалистам, особенно по поводу повышения артериального давления, так как сок картошки способствует его нормализации и хорошо помогает гипертоникам;
избавитесь от частых приступов изжоги.

Также нельзя особо не отметить пользу картофельного сока для желудка. Заживление слизистой позволяет избавиться от хронических тупых болей и других признаков гастрита. Картофельный сок снижает повышенную кислотность и сокращает риск образования язвенных дефектов в области слизистой.

Как приготовить картофельный сок

Несмотря на широкую распространенность картофеля, не все знают, какую пользу и вред имеет картофельный сок, как правильно его приготовить и использовать для лечения и профилактики заболеваний. Перед первым применением рекомендуется все-таки посоветоваться с лечащим врачом, особенно при наличии определенных хронических заболеваний.

Готовим сок с помощью соковыжималки

Так как сделать картофельный сок впрок не получится, рекомендуется ежедневно использовать свежий продукт. Клубни перед приготовлением необходимо тщательно промыть от остатков грязи и очистить от кожуры. Рекомендуется использовать соковыжималку, так как она позволяет быстро и с минимальными потерями приготовить полезный напиток.

Натираем на мелкой терке

Но если соковыжималки у вас нет, можно отжать сок через марлю, предварительно перетерев клубни на мелкой терке.

Нельзя использовать позеленевшую картошку. Такие клубни содержат токсические вещества и могут вызывать отравление.

Для получения стакана сока вам необходимо взять в зависимости от величины 2-4 клубня картофеля.

Сколько можно хранить свежеприготовленный картофельный сок

В летнее время хранить сок картофеля можно только несколько часов, желательно в холодильнике. Но лучше всего готовить такой сок на один раз.

Как подготовиться к лечению картофельным соком

Чтобы лечение было эффективным, надо к этому подготовиться. Перед соколечением надо перестать употреблять в пищу мясо и рыбу. Также необходимо исключить пряности, сладости, острые и соленые блюда. Начать есть только овощные и фруктовые блюда. Хорошо бы за несколько дней до лечения есть только сырые овощи и фрукты.

В течение 2-3 дней по вечерам следует делать клизму. Это поможет организму лучше воспринимать все полезные вещества из сока.

Как правильно пить картофельный сок

Перед тем, как выпить картофельный сок, он должен хотя бы минут 5 отстояться. Это важно, чтобы осел крахмал, и только после этого его можно пить. Пить только в сыром виде, без термической обработки. Сок лучше пить через трубочку. Так вы сохраните зубную эмаль. После питья сока надо прополоскать рот чистой водой.

Курс употребления

10 дней пить сок и 10 дней делать перерыв. Утром натощак выпивают стакан свежевыжатого сока картофеля и потом лучше всего еще полчаса полежать. Еще через полчаса можно позавтракать. Надо пройти 3 десятидневных курса! Ниже даны подробные рецепты лечения картофельным соком при различных заболеваниях.

Употреблять картофельный сок можно как отдельно, так и в сочетании с другими соками. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения и медицинские показания.

Сок картофеля, моркови и сельдерея

Полезно смешивать соки картофеля и моркови, сельдерея. Такое сочетание не только улучшает состояние желудка, но и оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Если вы хотите попробовать этот рецепт, смешайте по 2 части картофельного, морковного сока и возьмите 1 часть сока сельдерея. Рекомендуется пить такой состав по половине стакана несколько раз в день незадолго до еды.

Первые результаты вы заметите уже через несколько дней. Растительная клетчатка восстанавливает пищеварение, а питательные вещества моркови, сельдерея и картофеля заметно повышают работоспособность, нормализуют активность желудочного сока и поджелудочной железы, оказывают умеренное желчегонное действие.

Какой картофель лучше использовать для приготовления сока

Картофель можно брать любого сорта. Но лучше всего действует картофель красного и розового цвета. Такой картофель более богат витаминами и минеральными веществами. Ни в коем случае не используйте позеленевшие, проросшие клубни, а также начинающие гнить и плесневеть. Такие клубни лучше выкинуть, не жалея.

Не следует пить сок, начиная с февраля, т.к в нем начинают накапливаться салонины. Поэтому планируйте начало курсового применения сока на первые месяцы осени или зимы, чтобы получить максимальную пользу от этого продукта.

Картофельный сок детям

Картофельный сок детям без особой надобности давать не стоит. Он концентрированный и снижает кислотность желудка, которая в детском возрасте часто непостоянна и может меняться в зависимости от общего состояния организма и изменения характера питания.

Лечение картофельным соком. Рецепты народной медицины

Большое количество рецептов народной медицины с картофельным соком сбивает с толку, вызывая проблемы с выбором подходящего средства. Еще раз подчеркнем, что лучше всего начинать пить сок в минимальной дозе.

На первый прием достаточно выпить половину чайной ложки картофельного сока. Сохраняйте эту дозировку несколько дней, и только по истечении этого срока увеличьте дозу до полной чайной ложки. Это позволит избежать нежелательных последствий, появления метеоризма у людей с чувствительной пищеварительной системой.

Картофельный сок при гастрите

Чаще всего используют картофельный сок при гастрите. Воспаление желудка сопровождается регулярными болями, может вызывать изжогу и снижение веса. Употребление картошки в пищу не оказывает такого лечебного действия. Но не все знают, как принимать картофельный сок при гастрите правильно, чтобы получить желаемый лечебный эффект.

В первую очередь вы должны знать, что этот метод подходит лишь тем, кто имеет нормальную и повышенную кислотность желудка. Если она снижена, картофельный сок употреблять нельзя. Рекомендуется проводить 3 курса по 10 дней, делая после каждого перерыв на 1-2 недели.

Картофельный сок при гастрите с повышенной кислотностью используют натощак. Рекомендуется выпивать сок по три четверти стакана за час до еды. Но лечение картофельным соком желудка должно быть именно регулярным и курсовым. Если вы будете употреблять напиток с большими промежутками, то лечебного эффекта не будет.

При язве желудка и 12 — перстной кишки

Постепенно, в течение 20 дней, увеличивать дозу этого сока. Сначала пить по одной четверти стакана, потом по половине и далее по три четверти стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Будьте осторожны при употреблении картофельного сока при обострении язвенных процессов. У некоторых людей средство вызывает усиление болей. Лучше дождитесь стихания острого процесса и начинайте использовать сок понемногу. Кто-то начинает пить буквально по чайной ложке, постепенно наращивая дозу.

При панкреатите поджелудочной железы

Сок существенно усиливает ферментативную секрецию поджелудочной железы. При панкреатите лучше всего смешивать картофельный и морковный сок в равных пропорциях. Принимают напиток по половине стакана за час до завтрака. Дополнительно рекомендуется соблюдать диету, которая исключает употребление жареных и жирных продуктов, алкоголя.

Каждое утро и вечер за два часа до приема пищи пить по 100 мл сока. Курс лечения составляет 15 дней. Далее на 12 дней делают перерыв. Можно повторять по 3-4 курса, но с обязательными перерывами.

При пиелонефрите

При пиелонефрите к картофельному соку хорошо добавить сок клюквы. Это повышает эффективность лечения.

При ангинах, болях в горле

Этим соком также хорошо полоскать горло несколько раз в день.

При миоме матки

При гинекологических заболеваниях, особенно при воспалительных процессах и миоме матки, картофельный сок можно использовать после предварительной консультации с гинекологом. Курс лечения продолжается 4-6 месяцев. Лучше всего принимать картофельный сок по половине стакана натощак на начальных стадиях роста миоматозных узлов. Это позволяет восстановить гормональный фон, нормализовать менструальный цикл и привести к обратному развитию опухолей.

При изжоге

При изжоге картофельный сок пьют натощак или через час после еды по половине стакана несколько раз в день. Избегайте переедания и употребления потенциально опасных и агрессивных продуктов, в том числе маринадов, копченостей.

При запорах

При запорах картофельный сок помогает нормализовать работу пищеварительного тракта и устранить главную причину появления проблем со стулом. Рекомендуется дополнительно употреблять больше свежей зелени, овощных и фруктовых салатов.

Также картофельный сок полезен при синдроме раздраженного кишечника, который может сопровождаться не только запорами, но и хроническими болями в животе. Противовоспалительные свойства картофеля устраняют предпосылки для активного размножения патогенных микроорганизмов на слизистой пищеварительного тракта.

При головной боли и гипертонии

Головные боли отступают, если пить этот сок по половине стакана 2-3 раза в день. Этот сок полезно пить и при гипертонии, т.к. он понижает давление.

При геморрое

Геморрой является одним из самых неприятных заболеваний, с которым люди не спешат обращаться к профессионалам. Но все-таки рекомендуется посетить проктолога, чтобы вовремя провести лечение и избежать выпадения геморроидальных узлов и других опасных осложнений. Но на начальных стадиях, а также для облегчения боли и улучшения самочувствия помогут компрессы из свежевыжатого картофельного сока. Но использовать их необходимо только вне острой стадии обострения.

Можно делать домашние клизмы с картофельным соком комфортной температуры. Только перед применением этого способа убедитесь в отсутствии воспаленных внутренних узлов геморроя.

При нервозности

Сок помогает и упокоиться. Для этого 200 граммов картофельного сока смешать с 50 граммами. Морковного сока. Принимать утром натощак за час до еды.

Применение в домашней косметологии

Картофельный сок оказывает противовоспалительное действие на кожу, ускоряет заживление ранок и порезов. Эти свойства можно использовать в домашней косметологии.

Компрессы из сока при трещинах и ссадинах

Если у вас на коже появились трещины и ссадины, сделайте компресс из свежевыжатого картофельного сока. Оставьте средство на 20-30 минут, а затем смойте кипяченой водой.

И еще один простой рецепт. Бывает, что ударились вы, и вот сильные боли. У меня так было с ногой, когда ударилась сильно. Привяжите просто натертый картофель к этому месту, зафиксируйте все. Боль снимает прекрасно.

Маски для лица

Попробуйте домашние маски с картофельным соком для лица. Если добавить к средству яичный белок, можно добиться эффекта стягивания пор и осветления кожи лица. Для получения питательного и противовоспалительного действия картофельный сок смешивают с растительными маслами и наносят как маску несколько раз в неделю или после действия неблагоприятных факторов среды (холод, ультрафиолетовые ожоги).

При ушибах и укусах насекомых

Отлично помогает сырой картофель от боли при ушибах и укусах насекомых. Просто положите очищенный клубень срезом к поврежденному месту и и подержите несколько минут. Это позволит избавиться не только от боли, но и избежать сильной отечности тканей.

Похудение с картофельным соком

Лечебные свойства картофельного сока распространяются и на обменные процессы в организме. Но при ожирении средство использовать не рекомендуется, так как напиток содержит быстроусвояемые углеводы, способные при отсутствии диеты и интенсивных физических нагрузок увеличивать общий вес.

Картофельный сок не стоит рассматривать как эффективное средство от похудения. С его помощью можно нормализовать кислотность желудка, при повышении которой обычно увеличивается аппетит, то приводит к частым перекусам и увеличению общей массы тела.

При беременности и грудном вскармливании

Если у женщины нет индивидуальной непереносимости картофеля и других противопоказаний, то при беременности и грудном вскармливании можно использовать сок картофеля, но в небольшом количестве.

Также помните о способности картошки усиливать метеоризм. Сок, особенно в большом количестве, может приводить к кишечным кроликам у ребенка, находящегося на грудном вскармливании.

Противопоказания

Картофельный сок — это натуральный продукт. Но употреблять его необходимо грамотно. Потому что картофельный сок имеет не только полезные свойства, но и противопоказания, главным из которых является понижение кислотности желудочного сока.

Также нельзя употреблять напиток при активном образовании газов в кишечнике. Картофель может усиливать метеоризм. С особой осторожностью сок используют при сахарном диабете, так как он содержит легкоусвояемые углеводы, противопоказанные при наличии ожирения.

Предлагаем посмотреть видео «Как принимать картофельный сок при гастрите, язве, миоме, раке, гипертонии, панкреатите и других заболеваниях.

Дорогие читатели, а как вы употребляете сами картофельный сок? Чем он вам помог, как вы его принимали? Поделитесь этим в комментариях.

Вам могут быть полезны статьи:
Свекольный сок
Капустный сок – кладовая здоровья
Лечебные свойства отвара овса
Чай из ромашки – целебный напиток для нашего здоровья
Полезные травы для печени и поджелудочной железы
Лечебные свойства и особенности применения медвежьей желчи
Лучшие желчегонные травы и особенности их применения
Чем полезно масло расторопши и как его принимать

польза и вред, возможные противопоказания, лечение болезней

Картофель — распространенная сельскохозяйственная культура, используемая не только в кулинарии, но и лечении множества заболеваний. Но особую пользу приносит сок сырого картофеля. Он оказывает регенерирующее, противомикробное, противовоспалительное и ранозаживляющее действия.

Польза картофельного сока натощак

Сырой сок имеет множество целебных свойств, что делает его эффективным средством для лечения различных болезней, преимущественно желудочно-кишечного тракта. Принимая картофельный сок натощак, пользу и вред которого ученые доказали, можно насытить организм минеральными элементами (магнием, кальцием, калием, натрием, железом и хлором), а также витаминами В, PP, E и С.

Лечебный напиток оказывает на организм следующее положительное воздействие:

Способствует уменьшению болевых ощущений, возникающих на фоне хронических заболеваний пищеварительного тракта. Регулярное употребление напитка позволяет снизить дозировку препаратов с обезболивающим свойством.
Улучшает настроение, увеличивает жизненный тонус за счет насыщения организма питательными веществами.
Стабилизирует аппетит.
Улучшает функционирование пищеварительной системы, нормализует стул, купирует запоры.
Активизирует процесс регенерации.
Улучшает работу почек, печени и сердца. Положительно влияет на функционирование центральной нервной системы.
Нормализует артериальное давление.
Восстанавливает кишечную перистальтику.
Уменьшает частоту приступов изжоги.
Нормализует водно-солевой баланс.
Купирует воспалительные процессы, успокаивает раздраженные слизистые желудка и других органов пищеварительной системы.
Укрепляет иммунную систему, что является профилактикой вирусных и инфекционных заболеваний.
Очищает организм от токсических веществ, выводит лишнюю жидкость.
Повышает концентрацию гемоглобина в крови, что способствует насыщению всех клеток кислородом и питательными веществами.
Увеличивает сопротивляемость организма к стрессам.

Сок из картошки обладает слабительным и мочегонным действиями. Кроме того, полезный напиток лечит гастрит с повышенной кислотностью, предупреждает развитие язвенного заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки. Употребление сока при патологиях желудочно-кишечного тракта предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Возможный вред и противопоказания

Сок имеет многочисленные полезные свойства, но и противопоказания у него тоже есть, хотя и минимальные, т. к. он является натуральным продуктом. Ограничения, при которых пить целебный напиток не рекомендуется:

сахарный диабет — картофель приводит к повышению уровня глюкозы в крови;
вздутие живота, склонность к метеоризму — овощ провоцирует еще большее газообразование;
ожирение — в составе напитка присутствуют легкоусвояемые углеводы, способные привести к увеличению веса при его длительном приеме.

Сок не рекомендован при склонности к диареям и запорам, хронических заболеваниях органов мочевыделительной системы, остром течении панкреатита либо его обострении. С относительными противопоказаниями применять напиток можно, но с особой осторожностью, если он обеспечивает терапевтический результат. Абсолютное противопоказание — гастрит с пониженной кислотностью.

Вред от картофельного сока, если принимать его правильно, маловероятен. В редких случаях у людей наблюдается аллергия на клубни. Употребление напитка при индивидуальной непереносимости овоща может привести к интенсивным негативным реакциям.

Еще одна опасность при употреблении сока — отравление, спровоцированное приготовлением напитка из некачественного овоща: проросшего или с зелеными пятнами. Наличие последних указывает, что в нем начинает вырабатываться соланин — ядовитое вещество, оказывающее на организм человека токсическое действие.

Это соединение приводит к сильной интоксикации, сопровождающейся повышением температуры тела, нарушением работы пищеварительной системы, судорогами, изменениями в центральной нервной системе.

Даже зная, от чего помогает сок и насколько велика польза для организма, принимать его бесконтрольно и без разрешения врача нельзя. Превышение дозировок или длительности терапевтического курса может стать причиной развития воспалительных процессов в поджелудочной железе.

В составе присутствуют элементы, которые оказывают разрушающее действие на зубную эмаль. После приема напитка ротовую полость рекомендуется прополоскать теплой водой. По этой же причине нельзя употреблять сок через соломинку.

Применение для лечения заболеваний

О том, при каких заболеваниях полезен напиток, нужно проконсультироваться у врача. Чаще всего его назначают, если у пациента выявлен хронический панкреатит, гастрит с повышенной кислотностью и язвы.

Лечебные свойства сока проявляются только при правильном приготовлении. Напиток никогда не готовится впрок, от продолжительного хранения нарушается витаминно-минеральный состав. Перед каждым употреблением необходимо делать новую порцию.

Чтобы получить напиток из сырых клубней, их нужно тщательно вымыть, осмотреть на наличие повреждений, темных или зеленых пятен. Самый быстрый способ приготовления — через соковыжималку, в которую следует сложить порезанный на части овощ.

Если соковыжималки нет, можно измельчить картофель на терке, выложить кашицу в марлю и отжать. Для получения 1 стакана понадобится около 4 клубней среднего размера. Допускается хранение напитка в холодильнике, но не более 2 часов. При приготовлении картофель не нужно очищать от кожуры, т. к. в ней сконцентрировано наибольшее количество полезных веществ.

Прежде чем начинать лечение соком, необходимо подготовить организм:

Рекомендуется соблюдать диету, отказавшись от тяжелой пищи.
За несколько дней до начала терапии стоит полностью убрать из рациона мясо и рыбу, перейти на фрукты и овощи. Это нужно для того, чтобы организм лучше усваивал сок и взял из него максимум пользы.
В течение 3 дней рекомендуется проводить вечером очистительные клизмы.

Для приготовления целебного напитка можно использовать картофель любого сорта. Но самыми полезными считаются клубни розового и фиолетового цветов.

При гастрите

Картофельный сок при гастрите помогает избавиться от болей, изжоги и других неприятных ощущений. Напиток снижает интенсивность воспалительного процесса на слизистых оболочках органа. Заболевание требует циклического и регулярного приема сока, в противном случае он не будет помогать.

В день нужно выпивать 1 стакан жидкости: утром перед едой. Завтракать можно только через 30 минут. Курс составляет 10 дней, после чего необходимо сделать перерыв на такой же период.

Если гастрит протекает в хронической форме и высоки риски возникновения язвенной болезни, нужно знать, как принимать напиток, чтобы он помог предупредить осложнение. За 1 час до каждого приема пищи необходимо выпивать 100 мл. Курс — 2 недели, потом перерыв на 14 дней.

При гастрите с повышенной кислотностью

Картофельный напиток употреблять только на пустой желудок за 1 час до еды. Дозировка — ¾ стакана. Продолжительность терапии — 10 дней, затем перерыв на 10 суток и повторный прием. Минимальное количество курсов — 3.

Сок картофеля при гастрите с повышенной кислотностью помогает нормализовать желудочную кислотность. Перед тем как лечить болезнь таким способом, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и уточнить диагноз. Применять напиток при пониженной кислотности категорически запрещено.

При панкреатите поджелудочной железы

Сок картофеля при панкреатите способствует усилению секреции ферментов поджелудочной железой. Отзывы пациентов, которые использовали такой способ терапии, подтверждают, что напиток улучшает общее состояние, устраняет боли, нормализует пищеварение и позволяет обойтись меньшими дозировками лекарственных препаратов.

Картофельный сок при панкреатите рекомендуется смешивать с морковным. Дозировка ингредиентов — равная. Принимать напиток перед завтраком в количестве ½ стакана.

Еще один способ применения сока при панкреатите поджелудочной железы — по 100 мл за 2 часа до завтрака и ужина. Длительность лечения — 15 дней, потом следует перерыв на 2 недели. Количество курсов — от 2 до 4.

Сок рекомендован не только в период основной терапии лекарствами, но и после ее окончания в качестве поддерживающего средства для снижения частоты рецидивов. С профилактической целью нужно выпивать по 250 мл жидкости в день на пустой желудок.

Помимо курсового употребления напитка, необходимо соблюдать диетическое питание. Из рациона следует исключить тяжелую, жирную и жареную пищу, приправы. Также категорически запрещены алкогольные напитки.

При язве желудка

Картофельный сок при язве желудка поможет избавиться от болей и спазмов. Напиток мягко обволакивает раздраженные слизистые, успокаивает их и защищает от повреждений. Но нужно помнить, что язва требует проведения медикаментозной терапии. Прием сока является только вспомогательным методом комплексного лечения.

Чтобы нормализовать работу желудка при язвенном поражении, нужно узнать у врача, какой курс применения картофельного напитка является оптимальным. Начинать следует с 50 мл. В течение 5 дней дозировку требуется постепенно увеличивать, пока она не составит 150 мл.

Длительность терапии — 20 дней. Пить средство необходимо 3 раза в день за 1 час до основных приемов пищи: завтрака, обеда и ужина. После первого курса следует сделать паузу в 2 недели, после при необходимости повторить лечение.

Отзывы

Олег, 45 лет, Мурманск

Врач посоветовал принимать сок картофеля от гастрита. Я не особо доверяю народной медицине, но решил попробовать. В течение нескольких дней с начала лечения никаких изменений в состоянии не обнаружил. Но потом стал отмечать, что перестал ощущать боль, раньше появляющуюся на протяжении дня. Были только незначительные приступы, которые не приносили особого дискомфорта. У меня многолетний хронический гастрит, поэтому сок буду употреблять регулярно, т. к. он хорошо помогает.

Ксения, 52 года, Сальск

Всем, кто страдает язвой желудка, как и я, рекомендую принимать сок сырого картофеля. Да, не стоит забывать о медикаментозной терапии, но это натуральное средство тоже отлично помогает. С того момента, как начала его принимать, впервые за много месяцев почувствовала себя хорошо. Никакой боли, изжоги, плохого пищеварения. В отличие от лекарств, нет негативного влияния на организм и рисков побочных эффектов. Единственный минус — вкус у напитка не слишком приятный.

Евгения, 29 лет, Москва

Картофельный напиток спас от гастрита во время беременности. Сильные и частые боли в животе, постоянное несварение желудка нельзя было купировать таблетками, т. к. большинство из них запрещены. Начала принимать свежевыжатый сок из сырых клубней по рекомендации врача. Такое простое народное средство оказалось лучше обезболивающих и противовоспалительных лекарств. После родов я продолжила принимать сок, и хронический гастрит уже несколько месяцев не беспокоит.

Сок картофеля. Полезные свойства, рецепты применения, противопоказания

Картофель воспринимается большей частью людей только как вкусный гарнир. Однако, он обладает целым рядом целебных свойств. После приготовления подавляющая их часть теряется, поэтому для получения пользы рекомендуется употреблять его сок.

Овощной напиток благотворно влияет на организм и выгодно отличается от лекарственных препаратов тем, что имеет гораздо меньше противопоказаний.

Содержание записи:

Особенности сока картофеля

Сок картофеля, полезные свойства и противопоказания которого известны уже давно, представляет собой густую крахмалистую жидкость. Он мутный, довольно тягучий, немного терпкий и вяжущий на вкус. В зависимости от сорта клубней картофеля, сок может быть бледно-желтого, серого или розового цвета.

Какие части картофеля используют для сока

Картофельный клубень состоит из двух частей — кожуры и мякоти. Приготовить сок можно как из каждой отдельной части, так и комбинируя их.

Традиционный сок готовят из очищенного от кожуры картофеля. Мякоть содержит в себе гораздо больше влаги, что упрощает процесс. Она представляет собой плотное вещество, клетки которого заполнены водой и крахмалом. Вкус напитка, приготовленного из внутренней части корнеплодов приятней, чем из его оболочки. Кожура картофеля — это тонкая пробковая оболочка на поверхности клубня.

В картофеле, как и в других овощах и фруктах, именно в ней содержится большая часть всех витаминов и минеральных веществ. Картофельные очистки редко используют в качестве сырья для сока. Напиток, сделанный из них, неприятен на вкус, но все так же полезен. Не стоит брать для приготовления кожуру старого картофеля или позеленевших плодов, в них уже накопились ядовитые вещества.

Можно выжать сок из целого клубня, предварительно помыв его. Часто так поступают с молодым картофелем, оболочка которого еще тонкая и не полностью сформировалась. При таком способе получится объединить пользу всех составляющих плода в одном напитке.

Как заготовить сок картофеля

Картофельный сок не пьют в больших количествах, поскольку гастрономической ценности он не имеет. Его употребляют в пищу исключительно в лечебных целях, поэтому заготавливать его на долгий срок нельзя.

Дело в том, что уже через полчаса после приготовления в нем начинаются необратимые окислительные процессы, в ходе которых распадаются все полезные вещества. Единственное, что можно сделать — заготовить клубни картофеля и выжимать из них сок по мере необходимости.

Как хранить сок картофеля

Хранится сок максимум час, иначе полезные вещества в нем распадутся. Чтобы замедлить процессы окисления, нужно избегать попадания на напиток прямых солнечных лучей и воздействия высоких температур. Можно поставить его в холодильник, это ненадолго задержит процесс распада. Если цвет сока поменялся на темно-коричневый, то пить его не рекомендуется.

Химический состав сока картофеля

Сок картофеля, полезные свойства и противопоказания которого объясняются его химическим составом, содержит целый спектр полезных витаминов.

Витамины:

Название	Количество
PP	1,3 мг
А	3 мкг
В1	0,13 мг
В2	0,7 мг
В5	0,3 мг
В6	0,3 мг
В9	8 мкг
С	20 мг
Е	0,1 мг
Н	0,1 мкг

В состав входит и ряд микроэлементов, таких как:

железо;
цинк;
марганец;
никель;
хром;
йод.

Также присутствуют макроэлементы:

кальций;
сера;
магний;
натрий;
калий.

Энергетическая ценность картофельного сока — 77 килокалорий на 100 грамм.

В таком количестве продукта содержится:

белки — 2 грамма;
жиры — 0,3 грамма;
углеводы — 20 грамм.

Подавляющей массой углеводов в составе картофельного сока является крахмал. Меньшая часть приходится на клетчатку и естественные сахара.

Лечебные свойства сока картофеля

Картофельный сок обладает множеством лечебных свойств:

Помогает устранять спазмы.
Способствует заживлению ран.
Улучшает работу пищеварительной системы.
Сок картофеля. Его полезные свойства позволяют использовать напиток для лечения желудка.
Устраняет сыпь, отеки и воспаления.
Восстанавливает кислотно-щелочной баланс организма.
Вызывает понижение давления.
Помогает в работе печени и почек.
Оказывает положительное воздействие на нервную систему.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Улучшает кровообращение и препятствует образованию тромбов.

Также сок может ослабить действие на организм лучевой болезни. Этот подтверждается отзывами ликвидаторов чернобыльской аварии, которые применяли такой метод лечения. Помимо общих для всех полезных свойств, картофельный сок может применяться для решения специфических проблем мужчинами, женщинами и детьми.

Для женщин

Картофельный напиток, из-за своего благотворного влияния на пищеварения и высокого содержания витаминов, помогает беременным женщинам справиться с основными проблемами при токсикозе: изжогой и тошнотой. Также он заметно понижает вероятность запоров, которые часто случаются во время беременности.

При беременности женский организм страдает от смены гормонального фона, что вызывает ухудшение внешнего вида и состояния кожи, волос и ногтей. Применение масок на основе картофельного сока, благодаря содержанию в нем витамина Е, позволит вернуть коже эластичность и естественный цвет, а из-за высокого содержания кальция такие косметические процедуры укрепляют волосы и ногти.

В период грудного кормления нежелательно применять лекарственные препараты, так как они могут сказаться на качестве молока. Сок из корнеплода поможет вылечить простуду, кишечные расстройства и другие заболевания естественным способом.

Благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам, картофельный сок помогает в решении таких женских проблем, как миома матки, эрозия или воспаление шейки матки.

Для мужчин

Картофельный сок активно используется при лечении начальной стадии простатита. Его используют как дополнение к назначенным врачом лекарственным препаратам.

Противовоспалительные свойства сока помогают уменьшить размеры предстательной железы.

Мужчинам, страдающим пониженным сексуальным влечением, рекомендуется раз в день выпивать по стакану картофельного сока перед едой. Регулярное употребление в пищу сока этого корнеплода способствует очищению организма от избытков холестерина, улучшению кровообращения и деятельности сосудов, а это напрямую влияет на качество мужской эрекции.

Для детей

Сок картофеля, полезные свойства и противопоказания которого хорошо изучены, можно давать детям старше одного года. В таком возрасте им достаточно будет 25 мл сока в день. При расстройствах желудка или изжоге у ребенка, он станет отличной альтернативой лекарствам, которые в таком возрасте могут нанести непоправимый вред.

Детям постарше сок рекомендуется в качестве общеукрепляющего средства. Рекомендуемая доза — 50 мл в день. Компрессы из картофельного напитка помогут при кожных проблемах у ребенка: дерматите, зуде или шелушении.

Противопоказания к приему сока картофеля

Не рекомендуется употреблять в пищу сок картофеля лицам с повышенным газообразованием и повышенной кислотностью желудочно-кишечного тракта. При индивидуальной непереносимости овоща или аллергии также стоит воздержаться от лечения с его помощью.

Категорически запрещено пить картофельный сок при:

Обострении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки.
Тяжелых формах сахарного диабета.
Ожирении второй и третьей степени.
Обострении хронического гастрита.
Серьезных проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Нежелательно употреблять сок в течение длительного времени, поскольку он оказывает серьезную нагрузку на поджелудочную железу. При любых сомнениях лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Способы лечения соком картофеля

Сок картофеля используют исключительно в сыром виде, никакой термической обработке он не подвергается, чтобы не распались полезные вещества. Отстаивать его также не принято, процесс окисления протекает очень быстро и буквально через полчаса количество витаминов в нем уменьшится в несколько раз. Напиток можно готовить и употреблять в чистом виде, либо смешивая с другими жидкостями.

В чистом виде

Перед приготовлением сока необходимо тщательно помыть клубни картофеля. Если картофель достаточно старый или на его кожуре имеются зеленые пятна, то его нужно очистить, так как это свидетельствует о содержании большого количества токсинов.

Затем готовится сок. Сделать это можно двумя способами: соковыжималкой или с помощью мелкой терки. Для приготовления напитка при помощи блендера или соковыжималки, требуется просто поместить нужное количество клубней в аппарат и слить полученный сок. Жмых в таком случае не нужен, его можно выкинуть.

Получить картофельный сок можно и на мелкой терке. Для этого клубни требуется тщательно перетереть, затем взять полученный жмых и хорошо отжать его через сито или марлю. Полученная жидкость сливается в отдельную емкость, жмых утилизируется.

Эффективность чистого картофельного сока выше, чем у его смеси с другими. Однако, вкус напитка специфичен, поэтому не все могут употреблять его в таком виде.

В виде смеси с другими соками

Для этого берется обычный картофельный сок и в нужной пропорции смешивается с любым фруктовым или овощным соком. Делается это только исходя из пристрастий человека, который будет его пить.

Вкус такого напитка выигрывает перед обычным картофельным соком, но польза уменьшается, ведь чистый картофельный сок имеет свою специфическую консистенцию и свойства, которые пропадают при разбавлении его другим. Возможен также вариант со смешиванием картофельного напитка с медом или фруктовым сиропом.

Применение сока картофеля в народной медицине

Картофельный сок давно и успешно используется в народной медицине. Его целебные свойства оказывают благотворное влияние на организм и помогают в лечении различных заболеваний. Важно помнить, что он является лишь дополнением к назначенному врачом лечению и имеет собственные противопоказания.

При гастрите

Картофельный сок довольно вязкий и содержит много крахмала. Благодаря этому он обволакивает стенки желудка и успокаивает его слизистую оболочку. Заживляющий эффект картофельного напитка способствует рубцеванию ран внутри органа. Лечение заключается в том, что необходимо выпивать по полстакана свежевыжатого напитка (примерно 100 мл) за 30 минут до каждого приема пищи.

После употребления сока нужно лечь на полчаса, чтобы до употребления пищи он успел полностью покрыть стенки желудка. Максимальный курс лечения длится 10 дней. По истечении этого времени стоит прекратить прием картофельного сока на 2 недели, после чего можно повторить процедуру лечения.

Для наибольшего эффекта требуется строгое соблюдение диеты. Желательно воздержаться от жирной и жареной пищи, мяса и кисломолочных продуктов.

При онкологических заболеваниях

Сок из картофеля — мощное противовоспалительное средство. Он используется для профилактики появления раковых клеток в организме человека. Для этого достаточно 1 раз в день выпивать полстакана (100 мл) сока перед завтраком.

При прохождении курса химиотерапии объем выпиваемого сока можно увеличить до 200-300 мл. Их распределяют на 2 или 3 приема, за полчаса до употребления пищи. Напиток помогает в борьбе с вредоносными клетками и поддерживает иммунитет организма, служа источником полезных витаминов и микроэлементов.

При нарушениях сердца и сосудов

Картофельный сок содержит витамины и такие макроэлементы, как калий и магний, который способствуют укреплению сердечной мышцы.

При нарушениях в работе сердца или для восстановления после инфарктов проводят курс лечения картофельным напитком. Перед каждым приемом пищи (не чаще 3 раз в день) натощак выпивается по 100 мл свежевыжатого сока. Курс непрерывно длится 3 недели, затем делается пауза на 1 неделю и повторяется еще раз. В течение такого курса человек может выпить от 5 до 15 л сока.

При ожогах

Напиток из картофеля прекрасно заживляет раны, снимает воспаление. Его применяют как при внутренних ожогах, так и при повреждении внешних тканей. При ожоге пищевода нужно сразу же выпить полстакана, а через 30 минут сделать это вновь. Сок обволакивает стенки пищевода, снимает боль и препятствует появлению волдырей.

При ожоге внешних тканей рекомендуется готовить картофельный сок для компрессов на поврежденное место. Рана покрывается защитным слоем из крахмала, подсушивается и уменьшается в размерах.

При запорах

Сырой крахмал, который в большом количестве содержится в клубнях картофеля, способствует разжижению содержимого кишечника и его опорожнению. Слабительное действие свежевыжатого картофельного напитка достаточно сильное для того, чтобы справиться с большинством запоров.

Врачи гастроэнтерологи советуют выпивать стакан сока за 15 минут до приема пищи. Нельзя при этом запивать его водой или какой-либо другой жидкостью. Для усиления эффекта картофельный сок часто смешивают со свекольным.

Сок картофеля в косметологии

Сок картофеля, полезные свойства и противопоказания которого внимательно изучили косметологи всего мира, применяется для улучшения состояния кожи и волос. Существуют сотни популярных и обоснованных наукой рецептов.

Питательная маска для укрепления корней

Для ее приготовления потребуется:

6 столовых ложек свежевыжатого картофельного сока;
сок 1/2 лимона;
1 ст. л. отрубей.

Необходимо предварительно запарить отруби в горячей воде. После того, как они разбухнут, добавить к ним в миску сок картофеля и лимона, после чего тщательно перемешать. Маску нужно нанести на корни волос и кожу головы, подержать в течение получаса, затем удалить отруби из волос, расчесав их гребнем. После чего хорошо промыть и высушить голову.

Такая процедура подходит для сухих и выпадающих волос. Она прекрасно питает их и укрепляет волосяные луковицы. Делать данную процедуру желательно не реже, чем раз в 2 недели, чтобы добиться устойчивого результата.

Маска для нормализации работы сальных желез

Чтобы сделать такую маску, потребуется:

сок 1 крупной картофелины;
1 ст. л. подсолнечного масла;
1 ч. л. соли;
1 ст. л. меда;
2 яичных желтка;

Необходимо тщательно взбить яичный желток, затем добавить в него соль, мед, подсолнечное масло и сок картофеля. Еще раз перемешать все до однородной массы и нанести на волосы и кожу головы. Держать маску нужно 40 минут, затем промыть волосы. Для усиления полезного эффекта голову можно согреть феном или закутать в теплое полотенце.

Маска поможет убрать жирный блеск с головы, улучшит внешний вид волос и их состояние. Процедуру требуется выполнять 3 раза в неделю на протяжении месяца.

Маска для сухих волос

Необходимые компоненты:

150 мл картофельного сока;
1 яйцо;
1 ст. л. меда.

Все составляющие смешиваются в одной миске до однородной массы. Наносится маска на заранее вымытые и высушенные волосы. Держится на голове в течение 30 минут, затем смывается простой водой без применения шампуня. Волосы должны просохнуть самостоятельно, без применения фена. Процедуру необходимо повторять 2 раза в неделю на протяжении месяца.

Для снятия отека глаз и устранения мешков

Для приготовления потребуется:

сок 1 картофелины;
1 ч. л. нежирных сливок;
1 ч. л. крепкого черного чая.

Необходимо в одной емкости смешать все компоненты, взять ватный тампон и пропитать его полученной жидкостью. Затем немного отжать него, чтобы вода не стекала по лицу, и положить на веки. Еще один ватный диск кладется под глаза.

Сок картофеля, благодаря своей способности снимать отеки и успокаивающему действию, приводит кожу лица в порядок. Повторять такую процедуру можно хоть каждый день.

Картофельный сок помогает в лечении многих болезней и используется для проведения косметических процедур. Несмотря на все его полезные свойства, с ним нужно проявлять осторожность. Он имеет свои противопоказания к применению, поэтому желательно применять его только после консультации с врачом.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о соке картофеля

Полезные свойства сока картофеля:

полезные свойства и противопоказания, как пить картофельный сок, рецепты народной медицины

Картофельный сок является ценным и легкодоступным напитком, в составе которого присутствует большое количество витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Его активно применяют в качестве лекарственного средства при различных заболеваниях, добавляют в состав масок, шампуней и бальзамов, а также пьют для укрепления защитных функций всего организма.

От чего помогает картофельный сок

По вкусу сок картофеля неприятный, но это оправдывается его пользой для здоровья. Еще можно разбавить напиток морковным морсом. В стакане свежего продукта содержится масса витаминов, при этом его целебные свойства были изучены еще пару столетий назад. В древности врачи знали, что он помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях и повышенном уровне холестерина.

сок картофеля сконцентрировал в своем составе массу биологически активных компонентов, полезных для организма

Сок из картофеля содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С). Из-за этого моряки Средневековья использовали его для профилактики цинги. Наличие в составе следующих компонентов способствует омоложению кожи и приостановлению возрастных изменений:

Железо.
Кальций.
Фосфор.
Витамин B1.

Напиток эффективно борется с холестерином и способствует нормализации работы сердца. Щелочные соли оказывают противовоспалительное действие.

Чем полезен картофельный сок

Интересуясь, чем полезен картофельный сок при проблемах со здоровьем, необходимо учитывать его комплексное воздействие на организм, связанное с наличием в составе биологически активных добавок. Средство употребляют внутрь, используют для создания компрессов при ожогах и поражениях кожи, а еще его добавляют к другим натуральным лекарствам.

благодаря богатому химическому составу средство оказывает лечебное действие на здоровье человека

Лечебные свойства сока для организма человека следующие:

Успокаивающее.
Заживляющее.
Противовоспалительное.
Очищающее.
Дезинфицирующее.
Обезболивающее.
Обволакивающее.

Кроме того, продукт оказывает мочегонный эффект и укрепляет иммунную систему. Сегодня на его основе создаются эффективные лекарства и профилактические средства против различных болезней. Даже представители официальной медицины рекомендуют пить сок при гастрите или язвенных поражениях желудка.

Еще в XVIII веке картофельный сок, полезные свойства которого включают в себя омоложение кожных покровов, применялся для борьбы с проблемами кожи. Свежим напитком протирали пораженные участки как простые сельские жители, так и городская элита. Еще он обеспечивал отбеливающий эффект и удалял отечность. В народной медицине холодные компрессы прикладывали к местам с ожогами для снятия боли и восстановления тканевых структур.

При регулярном приеме свежевыжатый сок оказывает следующее действие:

Повышение гемоглобина.
Очищение и укрепление сосудов.
Устранение мигрени и головной боли.
Восстановление нормальной кислотности желудка, борьба с изжогой.
Устранение запоров.
Снижение показателей артериального давления.
Улучшение аппетита.
Налаживание обмена веществ.

Если пить картофельный сок, польза может проявляться и в профилактике мочекаменных патологий. Еще он улучшает функциональность кишечника, т.к. стимулирует перистальтику.

картофельный фреш богат витаминами и минеральными веществами, необходимыми для нормального функционирования всех систем организма

Химический состав и калорийность продукта

Сырая картошка обогащена крахмалом, из-за чего она относится к высококалорийным продуктам. Однако свежий сок содержит только 75 ккал на 100 г. Поэтому если правильно употреблять его, калории будут быстро расходоваться без преобразования в жир.

Картофельный фреш отличается специфическим ароматом и привкусом земли, из-за чего он нравится далеко не всем. Однако это оправдывается его оздоровительными свойствами.

Польза сырого картофеля при панкреатите, поражениях органов ЖКТ и других проблемах со здоровьем обусловлена его сбалансированным составом, куда входят следующие вещества:

Витамины C, B, E, PP.
Минеральные компоненты (фосфор, кальций, натрий, магний).
Протеины.
Сахара.
Органические кислоты.

Максимальная концентрация полезных добавок присутствует в молодых клубнях. При этом розовые сорта отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты и калия. Для лекарственных целей не подходят клубни, которые собирались в июле, а еще те корнеплоды, которые находились в погребе до февраля. После продолжительного хранения в составе накапливается вредное вещество солонин, от которого у пациента могут возникнуть противопоказания.

Биологическая и пищевая ценность

В овощном соке находится множество макро- и микроэлементов, минеральных комплексов и витаминов, приносящих большую пользу человеческому организму. Пищевая ценность составляет:

Концентрация углеводов — 24%.
Белки — 3%.
Жиры — 0,3%.

Все компоненты из состава сока быстро усваиваются организмом, что делает его полезным для представителей разных возрастных групп.

сок картофеля помогает справиться с различными патологиями и поддержать здоровье человека

Целебные свойства сока

Люди использовали сырой картофель для желудка, кожных покровов и всего организма с глубокой древности. Народные целители создавали на основе продукта целебные повязки, которые устраняли следы ожогов, воспалений или отеков на коже. При борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта применяют свежевыжатые напитки, которые пьют перед сном (не менее эффективен сок натощак).

Соку присущи болеутоляющие и мочегонные свойства. Он борется с воспалениями и подавляет артериальное давление.

Если регулярно пить его, можно устранить изжогу, а еще снизить уровень сахара в крови. Напиток рекомендуют беременным, которые часто страдают от неприятных ощущений во рту в последнем триместре вынашивания ребенка.

Чтобы усилить ферментативную секрецию поджелудочной железы, необходимо выпивать ¼ ст. 4 раза в день. Для улучшения вкуса продукт можно разбавить водой в равной пропорции.

средство широко используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний

Показания к применению

Приверженцы народной медицины советуют пить картофельные напитки при таких проблемах со здоровьем:

Изжога, проблемы с пищеварением.
Отравления и интоксикация организма.
Полезен сок при запорах или геморрое.
Проблемы с артериальным давлением.
Панкреатит.
Стоматит и ангина.
Кожные высыпания, прыщи, угревая сыпь и другие следы воспалений на коже.
Боли в голове.
Отечность.

Поскольку сок имеет не только положительные стороны, но и противопоказания, употреблять его нужно с особой осторожностью, добавляя в рацион небольшими порциями.

средство имеет противопоказания к приему, которых нужно придерживаться, чтобы не нанести вреда здоровью

Вредные свойства и противопоказания

Возможный вред от употребления свежего продукта проявляется в следующем:

Отравление токсичным компонентом из кожуры корнеплода соланином. Он формируется при продолжительном или неправильном хранении овоща, после чего его поверхность приобретает зеленый оттенок. Аналогичная опасность присутствует при употреблении проросшего картофеля. В случае отравления пациент может жаловаться на головокружение, рвоту, тошноту, боль в голове и диарею.
Если у человека имеются проблемы с метаболизмом или сахаром в крови, лучше не пить соки из-за их высокой калорийности.
Запрещено пить состав через трубочку, поскольку это может привести к повреждению зубной эмали.
Если овощное средство употребляется в неумеренном количестве, повышается вероятность развития проблем с поджелудочной железой.
Сок противопоказан при повышенной кислотности или чрезмерном образовании газов в кишечном тракте.

Способы получения сока

Чтобы приготовить свежий напиток, необходимо подготовить овощи с хорошей плотностью, на кожуре которых отсутствуют зеленые участки или «глазки». Максимальную пользу для организма оказывают розовые сорта. С корнеплода нужно удалить кожицу и измельчить с помощью соковыжималки. Если прибор отсутствует, можно воспользоваться простой теркой. С 3 средних картофелин получается 1 ст. целебного продукта. Необходимо дать ему 1-2 минуты для настаивания, а потом употреблять по назначению.

Народные целители отмечают одну закономерность: чем светлее оттенок состава, тем полезнее он будет.

картофельный сок без особого труда можно приготовить в домашних условиях

Как правильно готовить и принимать

Занимаясь приготовлением напитка на основе свежего овоща, следует учитывать такие правила и рекомендации специалистов:

Для лекарственного употребления лучше брать домашние корнеплоды, выращенные без применения химических подкормок. В магазинных клубнях часто присутствует множество вредных для здоровья веществ, которые попадают вместе с пестицидами и средствами для обработки полей.
Особая польза характерна молодым клубням розового цвета. Приготавливать фреши в конце зимы или весной не стоит, поскольку в этот период концентрация полезных веществ минимальная. Еще в составе могут накапливаться вредные компоненты, такие как солонин.
Для целебных целей подбираются качественные клубни, имеющие ровную кожицу без гнилостных следов или плесени.
Сок не поддается хранению. Его нужно выпить через пару минут после отжима.
При домашнем приготовлении и использовании напитка, необходимо придерживаться допустимой дозировки. Для начала можно использовать небольшие порции по 40-50 мл.
Рекомендуется пить сок на ночь или натощак курсами по 20-30 дней. Нередко курс лечения длится в течение 6 месяцев.
Лучше пить сок натощак за 20-30 минут до употребления пищи.

для улучшения вкуса к соку картофеля можно добавлять другие овощные соки

Чтобы избавиться от неприятного земляного запаха и вкуса, к напитку добавляют другие соки — свеклы, моркови или тыквы. Еще разрешается внесение в состав укропа, петрушки, кинзы и сельдерея. Допускается использование умеренного количества сахара, соли или специй.

Рецепты народной медицины

Существует большое количество рецептов использования сока картофеля. Однако перед тем, как разобраться, при каких заболеваниях полезен продукт и как его приготовить, следует проконсультироваться со специалистом и убедиться в отсутствии противопоказаний, таких как индивидуальная непереносимость компонентов, склонность к аллергиям или физиологические особенности. Среди самых эффективных схем лечения выделяют такие:

Борьба с запорами. Для устранения проблемы напиток пьют 2-3 раза в сутки в объеме 0,5 стакана. Лучше принимать его за 15-20 мин до приема еды курсом 3-4 недели. Чтобы нормализовать стул, достаточно практиковать разовое питье продукта по мере необходимости.
Высокая кислотность, гастрит или язвенные поражения желудка (за исключением хронической стадии или обострений). Поскольку сок способен оказывать обволакивающий эффект, его постоянно используют для борьбы с повышенной кислотностью желудка и всевозможными заболеваниями органов ЖКТ. Средство пьют за 15-20 мин до завтрака, обеда или ужина. Разрешается продолжать курс до появления первых положительных изменений.
Панкреатит. Болезнь характеризуется выраженным болевым синдромом, поэтому целители советуют совмещать картофельные фреши с ряженкой или кефиром. Его выпивают утром и вечером натощак в количестве 0,5 стакана. Через 5 мин сок запивают ряженкой или кефиром. Лечебный курс длится 14 суток с 2-недельным перерывом.
При изжоге и ощущении тяжести в желудке фреш пьют утром за 30 мин до еды. Оптимальная дозировка составляет 50-150 мл. Курс лечения длится 10 суток.

Перечисленные рецепты противопоказаны при развитии обострений, плохом состоянии или ряде воспалений и инфекционных болезней.

средство, благодаря ускорению метаболизма и обменных процессов, используется для устранения лишнего веса

Для многих женщин, желающих сбросить лишний вес, сок корнеплода считается ценным средством с высокой эффективностью. Включение его в ежедневный рацион оказывает следующие положительные эффекты:

Фреш содержит массу полезных компонентов и витаминов, которые ускоряют обменные процессы, запускают процесс сжигания жировых отложений и калорий.
Напиток очищает организм от шлаков и токсинов, что важно при диетическом питании.
Овощ способствует высокой всасываемости ценных минералов из пищи, т.к. он улучшает функциональность органов пищеварительного тракта.

Однако один продукт не будет таким эффективным, если не пересмотреть свой образ жизни. Необходимо добавить больше физической активности и пересмотреть рацион питания. Употреблять пищу нужно 4-5 раз в сутки минимальными порциями, стараться больше двигаться и не наедаться перед ночным отдыхом. В противном случае результат употребления напитка будет нулевым.

Лечение соком практикуется при наличии женских заболеваний, таких как миома матки. Курс терапии продолжается в течение 3-6 месяцев, когда пациент выпивает по 100 мл напитка на голодный желудок. Состав борется с воспалениями, подавляет болезнетворные патогены и спазмы. Еще он рассасывает узлы.

Если необходимо снизить уровень сахара в крови при диабете 2-го типа, фреш пьют по 0,5 ст. дважды в день или по ¼ стакана 3 раза в день. Напиток борется с нестабильным сахаром и положительно сказывается на функциональности сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Еще картофельные продукты характеризуются мощным профилактическим эффектом и показаны при онкологии. Чтобы предотвратить образование раковых клеток в организме, достаточно выпивать по 100 мл жидкости 1 раз в сутки на голодный желудок. Еще ее следует употреблять после прохождения курсов химиотерапии. Напиток обладает мощным противовоспалительным эффектом и способствует эффективной борьбе со злокачественными новообразованиями.

сок картофеля с успехом используется в косметических целях по уходу за кожей

Использование в косметологии

Сырой сок удаляет синяки под глазами, разглаживает морщины и устраняет проблему кожных высыпаний и прыщей. Еще он борется с дискомфортом и болезненными ощущениями, которые появляются после продолжительного пребывания на улице под воздействием ультрафиолетовых лучей или мороза. Продукт обеспечивает отбеливающий эффект и уменьшает выраженность пигментных пятен.

Применять картофельную жидкость можно для приготовления компрессов, масок или умывающих средств. Еще ее вносят в состав масок, особенно глиняных, сметанных или овощных. После нанесения самодельного косметического средства на проблемный участок, необходимо подождать 15-20 мин и смыть его теплой водой. Дальше на кожу наносится увлажняющий крем. В течение 1-2 часов с момента проведения процедуры не рекомендуется выходить на улицу или подвергаться воздействию солнечных лучей.

При отсутствии времени или желания делать сок, достаточно мелко нарезать картофель и протереть ею нужные части тела.

Полезные свойства картофеля высоко ценятся не только приверженцами традиционной медицины, но и народными целителями.

Картофельный сок применение противопоказания

Польза картофельного сока натощак

Лечебный напиток оказывает на организм следующее положительное воздействие:

Способствует уменьшению болевых ощущений, возникающих на фоне хронических заболеваний пищеварительного тракта. Регулярное употребление напитка позволяет снизить дозировку препаратов с обезболивающим свойством.
Улучшает настроение, увеличивает жизненный тонус за счет насыщения организма питательными веществами.
Стабилизирует аппетит.
Улучшает функционирование пищеварительной системы, нормализует стул, купирует запоры.
Активизирует процесс регенерации.
Улучшает работу почек, печени и сердца. Положительно влияет на функционирование центральной нервной системы.
Нормализует артериальное давление.
Восстанавливает кишечную перистальтику.
Уменьшает частоту приступов изжоги.
Нормализует водно-солевой баланс.
Купирует воспалительные процессы, успокаивает раздраженные слизистые желудка и других органов пищеварительной системы.
Укрепляет иммунную систему, что является профилактикой вирусных и инфекционных заболеваний.
Очищает организм от токсических веществ, выводит лишнюю жидкость.
Повышает концентрацию гемоглобина в крови, что способствует насыщению всех клеток кислородом и питательными веществами.
Увеличивает сопротивляемость организма к стрессам.

Возможный вред и противопоказания

сахарный диабет — картофель приводит к повышению уровня глюкозы в крови;
вздутие живота, склонность к метеоризму — овощ провоцирует еще большее газообразование;
ожирение — в составе напитка присутствуют легкоусвояемые углеводы, способные привести к увеличению веса при его длительном приеме.

Это соединение приводит к сильной интоксикации, сопровождающейся повышением температуры тела, нарушением работы пищеварительной системы, судорогами, изменениями в центральной нервной системе.

Применение для лечения заболеваний

Прежде чем начинать лечение соком, необходимо подготовить организм:

Рекомендуется соблюдать диету, отказавшись от тяжелой пищи.
За несколько дней до начала терапии стоит полностью убрать из рациона мясо и рыбу, перейти на фрукты и овощи. Это нужно для того, чтобы организм лучше усваивал сок и взял из него максимум пользы.
В течение 3 дней рекомендуется проводить вечером очистительные клизмы.

При гастрите

В день нужно выпивать 1 стакан жидкости: утром перед едой. Завтракать можно только через 30 минут. Курс составляет 10 дней, после чего необходимо сделать перерыв на такой же период.

При гастрите с повышенной кислотностью

При панкреатите поджелудочной железы

Картофельный сок при панкреатите рекомендуется смешивать с морковным. Дозировка ингредиентов — равная. Принимать напиток перед завтраком в количестве ½ стакана.

При язве желудка

Чтобы нормализовать работу желудка при язвенном поражении, нужно узнать у врача, какой курс применения картофельного напитка является оптимальным. Начинать следует с 50 мл. В течение 5 дней дозировку требуется постепенно увеличивать, пока она не составит 150 мл.

Отзывы

Олег, 45 лет, Мурманск

Ксения, 52 года, Сальск

Евгения, 29 лет, Москва

Употребление картофеля для исцеления от различных заболеваний и профилактики их возникновения известно с давних времён. Сок из клубней этого растения используют наружно и принимают внутрь. Он популярен в народной медицине для лечения болезней и в косметических целях: для кожи, ногтей и волос.

Перед тем как начать лечиться этим продуктом, стоит узнать всё о нём, изучить пользу и вред картофельного сока, правила его приготовления и применения. Это позволит получить максимальный результат и избежать возможных побочных эффектов.

Состав картофельного сока

То, чем полезен сок сырого картофеля, в основном зависит от его состава, в котором присутствует масса необходимых для нормального функционирования нашего тела веществ. Так, специалисты нашли в клубне этого растения:

практически весь комплекс витаминов B, а также витамин A, C, H, PP, D, E;
много различных аминокислот — некоторые из них не синтезируются в нашем теле, а поступают только с пищей;
железо, магний, калий, натрий, кальций, фосфор, кремний;
природные сахара;
клетчатку.

Причём чем моложе картофельный клубень, тем полезнее пить сок, приготовленный из него. Это связано с тем, что во время хранения он накапливает в себе вредные вещества и теряет полезные.

Диетологи часто не рекомендуют своим пациентам употреблять картофель, так как он очень калориен. Но это не совсем так. 100 г картофельного сока имеет всего 70-80 ккал, а у молодой картошки этот показатель ещё ниже. Точная энергетическая ценность зависит от вида картофеля, условий его выращивания и хранения. А вот жареный картофель, приготовленный во фритюре – это очень калорийное блюдо.

В чем польза картофельного фреша

Полезные свойства картофельного сока сложно перечислить из-за большого их количества и многообразия. Народные целители и традиционная медицина отмечают следующее действие этого продукта на организм человека:

нормализует пищеварение;
ускоряет вывод токсинов за счёт своего слабительного и мочегонного эффекта;
запускает процессы регенерации тканей, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием;
снимает спазмы;
улучшает состояние кожи и волос;
снижает отёчность;
укрепляет иммунитет;
снижает интенсивность мышечной и головной боли;
помогает вылечить заболевания горла и всей ротовой полости, нормализует микрофлору.

Сырой корнеплод съесть достаточно сложно. Он обладает специфическим вкусом из-за высокого содержания крамала. А вот напиток, приготовленный из клубней, намного приятнее. Всё, чем полезен свежевыжатый сок картофеля, остаётся в нём даже после добавления различных специй и других компонентов, указанных в рецепте. Главное, пить напиток свежим и не подвергать термической обработке.

К сведению. Картофель попал в Россию только при Петре I. Именно этот царь во время своих заграничных поездок привёз его и постарался включить в рацион питания жителей, которые отказывались от нововведения. Это было связано с тем, что многие из них по незнанию употребляли горькие ягоды, а не клубни. Но картофель быстро прижился и сегодня считается традиционным блюдом.

Показания к применению

Народные целители рекомендуют применять сок из картофеля в следующих случаях:

изжога, дискомфорт в желудке, нарушение работы ЖКТ;
отравление и различные виды интоксикации организма;
запор и геморрой;
повышенное артериальное давление, а также его частые перепады;
панкреатит;
ангина и стоматит;
угревая сыпь, прыщи и другие воспалительные процессы на коже;
головные и мышечные боли;
отёчность.

Помните, сок из картофеля приносит и пользу, и вред. Поэтому включайте его в свой рацион постепенно и очень аккуратно, следите за состоянием здоровья и самочувствием в период лечения этим напитком.

Как правильно приготовить картофельный сок

Чтобы напиток был максимально полезен, нужно его правильно приготовить. Это можно делать вручную или с использованием каких-либо механизмов, например, кухонного комбайна, соковыжималки, блендера. Но чаще всего люди пользуются старинным методом – натиранием на тёрке, после чего масса отжимается в стакан. Но если вам необходимо готовить сок в больших количествах, то лучше всё же прибегнуть к помощи соковыжималки.

Помните, необходимые организму вещества, содержащиеся в клубнях, и польза сока из картошки сохраняются недолго. Употребить полученный напиток необходимо в течение 10 минут. Даже хранение в холодильнике его не спасёт от окислительных процессов и потери полезных качеств. Поэтому при необходимости длительного применения позаботьтесь о своём комфорте.

Сделайте так, чтобы сам корнеплод и устройство, которое используется при изготовлении напитка, были всегда под рукой, но при этом не загромождали пространство.

В кожуре картофеля ещё больше полезных веществ, чем в мякоти. Поэтому при приготовлении сока из молодой или тонкокожей картошки можно только хорошо помыть корнеплод, не очищая его от кожуры.

Как применять сок из картофеля

При использовании и приготовлении сока из картофеля специалисты рекомендуют придерживаться следующих правил:

В лечебных целях лучше всего использовать картошку, выращенную на своём участке. Связано это с тем, что магазинные клубни содержат в себе массу вредных веществ, применяющихся на полях для обработки и сохранения урожая.
Наиболее полезен молодой картофель с розовой кожурой. Употреблять фреш из корнеплода в феврале и весной не рекомендуется, так как в это время в клубнях уже остается меньше полезных и выделяются ядовитые для организма вещества, например, солонин.
Выбирать для лечения лучше клубни с ровной гладкой кожицей без признаков гнили и плесени.
Сок нельзя хранить. Его нужно выпить в первые несколько минут после получения.
Необходимо строго соблюдать дозировку. А употребление начинать с минимальных доз (40-50 мл за один приём).
Лучше всего применять такой напиток курсами по 20-30 дней. Иногда лечение может затянуться на полгода.
Желательно употреблять картофельный фреш на голодный желудок. Делать это лучше за 20-30 минут до основного приёма пищи.

Для получения большей пользы и улучшения вкуса напитка картофельный сок можно смешивать со свекольным, морковным, тыквенным. Также в него можно добавлять укроп, петрушку, сельдерей и кинзу, немного присаливать или, наоборот, делать сладким. Специи также придадут напитку аромат и вкус.

Схемы лечения разных заболеваний

Употребление в профилактических целях и лечение картофельным соком, полезные свойства которого используются различными народными рецептами, должно быть согласовано с о специалистом. В противном случае вы можете не достичь желаемого результата или же вызвать различные негативные реакции. Самыми эффективными и безопасными считаются следующие схемы:

Лечение запоров. В этом случае картофельный напиток рекомендуется пить 2-3 раза в сутки по полстакана. Желательно это делать за 15-20 минут до основного приёма пищи. Курс применения – 3-4 недели, если запоры – это ваша частая проблема. Принимать с целью нормализации стула картофельный сок можно и разово, когда это необходимо.
Повышенная кислотность желудка, гастрит и язва (но не в период обострений). Среди полезных лечебных свойств картофельного сока – способность обволакивать желудок изнутри и снижать кислотность. Для устранения таких проблем следует пить по 2-3 ложки свежевыжатого напитка трижды в день за 15-20 минут до приёма пищи. Делать это рекомендуется до тех пор, пока не будет виден положительный результат лечения.
Панкреатит. В этом случае народные целители рекомендуют использовать сок вместе с кефиром или ряженкой. В утреннее и вечернее время на голодный желудок нужно выпить четверть или половину стакана картофельного фреша, а затем спустя 5 минут – кефир или ряженку (достаточно 0,5-1 стакана). Курс лечения – 2 недели. Затем необходим двухнедельный перерыв, после чего можно повторить.
Изжога, тяжесть в желудке. Пить картофельный фреш в этом случае лучше каждое утро за полчаса до еды по 50-150 мл. Курс применения – 10 суток.

Все представленные рецепты не применяются в период обострений, при плохом самочувствии из-за воспалительных процессов или инфекций.

Картофельный сок для красоты лица и тела

Сок сырой картошки может устранить синяки под глазами, разгладить морщинки, поможет избавиться от прыщей и высыпаний. Также это средство устраняет дискомфорт и болезненность, возникшие из-за длительного пребывания на солнце или морозе, отбеливает нежную кожу лица, делает менее заметными пигментные пятна.

Использовать картофельный сок можно в качестве компрессов, протираний, умываний. Также его добавляют в омолаживающие и питающие кожу маски, например, в глиняную, из морской капусты, сметаны и кефира, овощную и фруктовую. Картофель в этом случае «дружит» практически с любым ингредиентом.

После нанесения и смывания не менее, чем через 15-20 минут, кожу необходимо смазать увлажняющим кремом. В течение 1-2 часов после процедуры не рекомендуется выходить на улицу и подвергать эпидермис солнечным лучам.

Если у вас нет времени или возможности готовить картофельный напиток, то можно просто помыть крупную картофелину, сделать надрез и протереть выделившимся на срезе соком проблемные участки кожи, постоянно отрезая по кусочку клубня для большей сочности.

Для похудения

Многие женщины интересуются, чем полезен картофельный сок тем, кто желает стать стройнее и красивее. Причин включить его в свой рацион несколько:

в картофельном фреше много полезных веществ и минимум калорий;
напиток ускоряет метаболизм и способствует выводу токсинов;
корнеплод повышает всасываемость полезных веществ из пищи за счёт улучшения пищеварения.

Стоит лишь помнить, что один лишь картофельный сок не даст желаемого эффекта, если вы не измените свой привычный образ жизни и рацион питания. Ешьте 4-5 раз в сутки небольшими порциями, больше двигайтесь и занимайтесь спортом, не принимайте пищу перед сном. В этом случае эффект от ваших усилий и применения картофельного сока для похудения будет заметен уже спустя несколько недель.

Картофельный сок не только даёт отличные результаты в борьбе с лишними килограммами, но и способен справиться с такими сложными для устранения жировыми запасами, как целлюлит. Но мгновенных результатов от этого средства ждать не стоит. Необходимо проведение нескольких курсов, чтобы заметить первые видимые результаты.

Противопоказания и вред

Сок картофеля имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Не рекомендуется использовать его в следующих случаях:

повышенная чувствительность к картофелю и содержащимся в нём веществам;
пониженная кислотность желудка;
сахарный диабет разных типов;
кариес и некоторые другие заболевания зубов;
острый панкреатит.

В сравнении с другими соками, напиток из картофеля приносит больше пользы, чем вреда, при условии его правильного употребления. При этом нельзя применять в пищу корнеплод с позеленевшей кожурой из-за нахождения в нём опасного для здоровья солонина, а также ягодки, которые вырастают на месте цветов растения, так как они тоже ядовиты и могут вызвать отравление.

Правильное применение такого сока в небольших количествах не вызывает побочных эффектов. В редких случаях возможно появление:

аллергической реакции;
диареи;
нарушений пищеварения;
обострения имеющегося заболевания;
болей в желудке и в животе;
тошноты и рвоты.

При возникновении дискомфорта в желудке или любого другого побочного эффекта рекомендуется прекратить применение сока. При необходимости желательно также обратиться к врачу.

Примечательно, что польза картофельного сока известна не только народной медицине, но и доказана научно. Причём корнеплод этот очень дёшев, есть практически в каждом доме, а готовить его просто и быстро. Важно лишь помнить, что многие заболевания требуют комплексного лечения, одним картофелем полностью избавиться от них не получится. Поэтому рекомендуется применять сок из этого корнеплода в составе комплексной терапии или же в качестве профилактики.

Источник

Картофельный сок: польза и вред. Лечебные свойства сока картофеля, применение

Картофель относится к семейству пасленовых, его родиной является Америка, где встречается в диком виде. Клубни картофеля, вполне безопасные, при длительном хранении на свету способны вырабатывать ядовитый гликозид — соланин, и употребление в пищу такого картофеля может привести к тяжелейшему отравлению.

Древние индейцы не только употребляли его в пищу, они поклонялись ему и считали одушевленным существом. Известно, что в знаменитом календаре инков единицей времени считалось то, которое затрачивалось на варку картофеля.

В Европу он попал достаточно поздно – в XVI веке и поначалу считался декоративной культурой. Лишь через 2 столетия он стал одной из основ пищевого рациона во многих странах.

Сейчас нет наверно человека, который ни разу в жизни не наслаждался жареной или свежей молодой картошечкой с зеленым укропчиком и луком. Из него можно приготовить сотни разнообразных блюд и каждое имеет своих поклонников и гурманов. В то же время, немногие знают, что сырой сок этого корнеплода невероятно полезен для здоровья и способен излечивать от многих тяжелых болезней.

Разумеется, мало кому придет в голову грызть сырые клубни, а вот сок входит в программу сокотерапии многих целителей.

Химический состав сырого картофельного сока

В таком простом и привычном для всех картофеле содержится более 30 важных микроэлементов.

Исследования показали, что из минеральных солей в нем больше всего калия, жизненно необходимого для работы сердечной мышцы. Кроме того, достаточно много в картофеле содержится и др. микро- и макроэлементов: кальция, железа, магния, фосфора, которые не вырабатываются в организме, а могут только поступать извне.

Картофель также богат органическими кислотами (нуклеиновыми и аминовыми) и природными сахарами, которые затем синтезируются в крахмал.

Из витаминов в корнеплоде обнаружены аскорбиновая кислота, прокаротин, группа В, а также Е и РР.

Помимо перечисленного присутствуют:

белки,
пектины,
фенольные вещества,
жиры и лептиды,
клетчатка и пищевые волокна.

Эти биокомпоненты в комплексе положительно влияют на здоровье. Вот почему сокотерапия охотно использует его для исцеления от многих болячек.

Что лечит сок клубней такой полезной картошечки

Свежеотжатый сок имеет ярко выраженный ранозаживляющий эффект и успешно используется для лечения ранок и язв. Поэтому он рекомендуется травниками для больных гастритом и язвами ЖКТ в высокой кислотностью. Сок, действуя мягко и бережно, снижает уровень соляной кислоты и этим обеспечивает болеутоляющий и антисептический эффект.

Уже с первых дней лечения наблюдается положительный эффект, за этот время слизистая приходит в норму и язвы начинают рубцеваться, а несколько курсов и соблюдение диеты может полностью избавить человека от недуга. Кстати, не только травники, но и представители традиционной медицины советуют при язвах и гастрите с превышенной кислотностью проводить комплексное лечение, в состав которого входит и питье картофельного сока.

Несколько лет назад была выявлена способность сока выводить токсины, шлаки и радионуклиды.

Он также обладает сильно мочегонным эффектом и способен при регулярном применении облегчать работу почек и избавлять от отеков. Напиток поставляет организму легкоусвояемый растительный белок, а наличие сложных углеводистых соединений является генератором энергии.

Рекомендуется пить сок при изжогах и запорах даже в период беременности. Примочки из картофельного сока облегчают состояние при воспалении геморройных шишек. Присутствие в соке сильнейших антиоксидантов в виде витаминов А, Е и С помогает вести борьбу с некоторыми онкологическими заболеваниями.

Картофельная сокотерапия рекомендуется больным, которые страдают аномалиями холестеринового обмена и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Он способен снижать уровень показателя холестерина, нормализовать давление и избавлять от частых головных болей.

Резюмируя можно констатировать, что картофельный сок обладает:

противомикробными,
антисептическими,
спазмолитическими и болеутоляющими,
противовоспалительными,
мочегонными и слабительными, а также
общеукрепляющими свойствами.

В косметологии маски из картофельного сока применяются при лечении угревой сыпи, избавлении темных кругов и мешков под глазами, а также для обеливания и омоложении кожи.

Очень полезен сок и для женского здоровья, им можно излечивать воспаления и гинекологические проблемы, в частности, маточную эрозию, аднекситы и др.

Таким образом, с помощью сока из клубней картофеля можно:

поддерживать норму гемоглобина в крови и оказывать целебное воздействие на сердечно – сосудистую систему,
понизить высокое кровяное давление,
стимулировать функции почек и перистальтику кишечника.
Сок поможет избавиться от изжоги, хронических запоров и болей в органах пищеварительной системы и головной боли,
устранить внутренние кровотечения.

Важно еще и то, что облегчение наступает быстро и заметно, буквально через несколько дней применения.

Рецепты сокотерапии для исцеления от недугов

Правильное применение сока может творить чудеса, поэтому посоветовавшись с врачом, строго придерживайтесь рекомендаций.

При гастрите и холецистите

Следует пить по 0,1 л свежегоотжатого сока ежедневно натощак за 30 мин. перед едой. Курс лечения 10 дней, потом нужно сделать такой же перерыв. При язве желудка рекомендуется употреблять сок по этой же схеме, но 3-4 р. в день и курсом в 20 дней. Важно в процессе лечения для усиления эффекта придерживаться вегетарианской диеты.

Для нормализации стула, избавления от изжоги, отрыжки и метеоризма

Натощак принимать по стакану смешанный в равном количестве картофельный и морковный сок, после чего прилечь в постель на 20-30 мин. Лечение следует проводить тремя циклами по 10 дней с таким же по длительности перерывом.

При панкреатите

За 2 часа до приема пищи нужно принимать по стакану сока. В ходе лечения также полезно есть запеченный в духовке или отваренный без соли картофель.

При миоме

Каждое утро принимать по чайной чашке сока натощак на протяжении полугода. В сок нужно добавлять по 1-й ч. л. меда. Одновременно можно проводить спринцевания влагалища 1/ стакана сока. Важно – миома – серьезное заболевание и лечиться от него нужно у врача, а сокотерапию проводить в комплексе с основным лечением.

При простатите

На начальной стадии очень эффективно принимать сок в качестве дополнения к основному лечению. Ежедневное употребление перед едой по 1/2 стакана сока наряду с физическими упражнениями поможет в короткие сроки восстановить нарушенные функции.

При пиелонефрите

3 р. в день за 30 мин. до еды следует употреблять по полстакана картофельного сока смешанного с клюквенным.

При ангине, боли в горле и для укрепления носоглотки

Следует выпивать перед едой по полстакана сока, а после еды – полоскать им горло. Для большего эффекта можно чередовать картофельный сок с морковным и капустным.

При маточной эрозии и воспалении придатков

В течение 3-х недель следует употреблять по стакану сока натощак с утра, а вечером делать спринцевания из половины стакана.

От бессонницы и стресса

Очень помогает коктейль из 1-й ч. сока сельдерея в который добавляется по 2 ч. картофельного и морковного сока. Принимать по стакану 3 р. перед едой.

При угревой сыпи

В половине стакана сока добавить чайную ложку меда и сделать компресс на проблемные места на 20 мин., а потом смыть теплой водой. Эти компрессы нужно делать каждый день в течение 2-х недель.

Для устранения темных кругов и мешков под глазами

Марлечка, смоченная в картофельном соке, прикладывается к глазам на 30 мин. Повторять процедуру 2-3 р. в неделю.

Лечение ожогов

Компресс из сока или кашицу из протертого сырого картофеля накладывать на пораженные места 3-4 р. в день.

Как правильно готовить сок

Для сокотерапии наиболее подходят сорта, имеющие розовые и красноватые клубни овальной формы. Тщательно осмотрите их — когда во время хранения на клубни попадает свет, на них появляются зеленые пятна, они очень вредны и даже ядовиты.

Хорошо вымойте щеточкой клубни, для стакана сока их нужно 3-4 средних размеров, если в доме есть соковыжималка, прогоните через нее вместе со шкуркой. Если ее нет, натрите на обыкновенной мелкой терке и отожмите массу сквозь марлю, сложенную в 2-3 слоя.

Полученный сок нужно выпить в течение 5-10 мин. после отжима, иначе он потемнеет и потеряет свои целебные свойства.

При лечении желательно соблюдать несколько правил, только тогда оно будет эффективным:

За 2-3 дня до лечения прекратите употреблять животные белки, а также, не переедайте.
на ночь ставьте очистительную клизму весь период, пока будете употреблять сок.

Ваша диета эти несколько дней должна быть вегетарианской.

Противопоказания к применению сока из картофельных клубней

Поскольку сок имеет ярко выраженные щелочные свойства и способен понижать уровень концентрации соляной кислоты в желудке, его нельзя употреблять людям, страдающим пониженной кислотностью.

Больные диабетом и ожирением перед сокотерапией должны посоветоваться с лечащим врачом и получить разрешение. Кроме того, при метеоризме следует начинать лечение соком с маленьких доз, постепенно их повышая.

Следует еще раз напомнить, что для получения сока нужно брать только здоровые клубни хорошего качества, твердые, без глазков и зеленых пятен, иначе можно нанести себе вред.

Самое подходящее время для лечения картофельным соком, это период с июля по февраль включительно, позже корнеплоды теряют свежесть, а вместе с ней и полезные свойства. Также надо помнить, что его целебная сила проявится только при соблюдении рекомендуемых дозировок.

Непроверенные преимущества, побочные эффекты и меры предосторожности

Употребление картофеля может помочь вам получить некоторые из необходимых питательных веществ, в том числе калий и витамин С. Но может ли натирание сырого картофеля на лицо принести какую-либо пользу?

Некоторые люди делали подобные утверждения в Интернете, утверждая, что сырой картофель или картофельный сок могут помочь в лечении различных кожных заболеваний, от гиперпигментации до прыщей. Тем не менее, такие утверждения не были подтверждены ни в каких клинических условиях.

Некоторые сторонники утверждают, что картофель может помочь осветлить темные пятна, связанные с кожными веснушками, солнечными пятнами и меланодермией, благодаря отбеливающему кожу ферменту под названием катехолаза.

В этих так называемых лечебных средствах сырые кусочки картофеля смешивают с другими кислотными ингредиентами, такими как йогурт и лимонный сок, для создания осветляющей маски для лица. Однако нет никаких клинических доказательств того, что катехолаза в картофеле может осветлить вашу кожу.

Акне вызывается воспалением кожи, на которое могут влиять цитокины. Одно исследование, проведенное в 2013 году на мышах, показало, что экстракты картофельной кожуры обладают противовоспалительным действием.

Прежде чем вы начнете натирать картофель прыщами, важно отметить, что ни одно исследование на людях еще не подтвердило эти эффекты картофеля.

Некоторые блоги по уходу за кожей утверждают, что картофель также может лечить темные пятна благодаря ферментам катехолазы. Однако нет никаких доказательств того, что картофель обладает какими-либо значительными способностями осветлять кожу.

После высыпания прыщей у вас могут остаться рубцы от легких до значительных, которые со временем могут потемнеть. Хотя некоторые люди утверждают, что картофельные маски могут помочь осветлить шрамы от прыщей, нет никаких научных доказательств, подтверждающих такую пользу.

Помимо потенциального воздействия на воспаление кожи, существует не так много научных доказательств, подтверждающих использование картофеля для ухода за кожей.

Утверждают, что маска из картофеля может уменьшить признаки старения, усилить сияние и уменьшить появление гиперпигментации.

Тем не менее, важно помнить, что большинство из этих эффектов анекдотичны. Это означает, что они основаны на отзывах пользователей, а не на клинических данных.

Картофель — это обезжиренные корнеплоды, которые могут быть хорошими источниками:

Хотя он также содержит клетчатку — один средний картофель содержит около 2,5 грамма — картофель считается крахмалистым продуктом, который следует употреблять в умеренных количествах.Это особенно актуально, если ваш врач рекомендовал вам соблюдать диету с низким гликемическим индексом или низким содержанием углеводов.

Польза картофеля для здоровья также зависит от способа его приготовления. Возможно, самый простой способ приготовить картофель — запечь его.

Жареный картофель нужно есть только изредка. Хотя жареные продукты не вызывают кожных заболеваний напрямую, употребление их вместо более здоровой пищи со временем может усилить воспаление кожи.

Употребление картофеля не обязательно принесет пользу здоровью вашей кожи, но употребление в пищу здоровой растительной пищи в умеренных количествах, например печеного картофеля, может помочь.

Помимо отсутствия научных исследований, перед тем, как тереть картофель о кожу, следует обратить внимание на возможность аллергических реакций.

Клинические исследования показали несколько возможных объяснений аллергии на картофель. Одно раннее исследование с участием детей показало, что участники отрицательно реагировали на связывающий белок картофеля, называемый пататином.

Другое исследование показало, что чувствительность сырого картофеля также может быть связана с аллергией на латекс у взрослых. Это также было связано с пататином.Другие возможные пищевые триггеры аллергии на латекс включают морковь, помидоры, яблоки и бананы. Если у вас аллергия на латекс, не используйте сырой картофель для чистки кожи.

Другие возможные пищевые триггеры аллергии на латекс включают морковь, помидоры, яблоки и бананы. Если у вас аллергия на латекс, не используйте сырой картофель для чистки кожи.

Также возможна аллергия на вареный картофель. Некоторые исследования показали повышенный риск аллергии на приготовленный картофель, если у вас тоже есть аллергия на пыльцу.

Признаки возможной аллергической реакции включают:

зуд, покраснение кожи
крапивница
отек
зуд, насморк
хрипы и другие затруднения дыхания
анафилаксия, состояние, угрожающее жизни, требующее неотложной медицинской помощи

Если у вас нет каких-либо известных аллергий и вы хотите попробовать натереть кожу сырым картофелем или картофельным соком, обязательно сначала сделайте пластырь. Этот процесс включает нанесение небольшого количества средства на внутреннюю сторону локтя и ожидание не менее 24-48 часов, чтобы увидеть, возникнут ли какие-либо реакции.

Если вы ищете более проверенные домашние средства от осветления кожи и прыщей, рассмотрите следующие альтернативы:

Увлечения уходом за кожей приходят и уходят, и кажется, что натирание картофеля о кожу может быть одним из них. Хотя умеренное питание полезно для здоровья, нет научных доказательств того, что натирание сырого картофеля или сока на кожу уменьшит гиперпигментацию или устранит воспалительные процессы.

Если вы хотите избавиться от прыщей, шрамов или проблем, связанных со старением кожи, обратитесь к дерматологу за советом.Они могут помочь вам найти лекарства, которые клинически доказали свою эффективность.

Есть сырой картофель: полезно или вредно?

Приготовленный картофель — популярный ингредиент в гарнирах, салатах и основных блюдах.

Однако есть сырой картофель не так распространено, поскольку его часто считают менее вкусным и трудным для переваривания.

Хотя употребление сырого картофеля может быть связано с рядом преимуществ для здоровья, существуют также некоторые опасения, связанные с его безопасностью и питательной ценностью.

В этой статье рассматриваются преимущества и риски, связанные с сырым картофелем, и определяется, полезен он для здоровья или вреден.

Сырой картофель обычно имеет горький вкус и крахмалистую консистенцию, что не нравится многим.

По этой причине большинство людей предпочитают запекать, жарить, жарить или запекать картофель перед тем, как съесть его.

Это приводит к нескольким заметным различиям во вкусе, текстуре и цвете.

При приготовлении сырого картофеля он подвергается процессу, называемому реакцией Майяра — химической реакцией, которая происходит между аминокислотами и редуцирующим сахаром в присутствии тепла (1).

Этот эффект подрумянивания отвечает за отчетливый вкус, характерный цвет и хрусткость приготовленного картофеля.

Более того, исследования показывают, что приготовление картофеля производит определенные соединения, ответственные за уникальный вкус, которые делают приготовленный картофель более вкусным, чем сырой (2).

Краткое описание
Сырой картофель имеет горький вкус и крахмалистую консистенцию. Когда картофель готовится, он подвергается реакции Майяра и вырабатывает соединения, улучшающие его вкусовые качества.

Сырой картофель содержит устойчивый крахмал, тип крахмала, который ваш организм не переваривает и не усваивает. Вместо этого он используется для обеспечения энергией полезных кишечных бактерий (3).

Добавление в рацион устойчивого крахмала связано с множеством потенциальных преимуществ для здоровья.

На самом деле, исследования показывают, что он может снизить уровень сахара в крови, улучшить чувствительность к инсулину и сохранить чувство сытости, что способствует снижению веса (4, 5, 6).

Резистентный крахмал также превращается в бутират, важную короткоцепочечную жирную кислоту, которая может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Исследования в пробирках показали, что бутират может подавлять воспаление в толстой кишке и блокировать рост раковых клеток толстой кишки (7, 8).

Plus, согласно одному обзору, лечение бутиратом также может помочь уменьшить некоторые симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), включая вздутие живота и боль в животе (9).

Резюме
Сырой картофель богат резистентным крахмалом, который связан с повышением уровня сахара в крови, повышенной чувствительностью к инсулину, повышенным чувством сытости и улучшением пищеварения.

Приготовление картофеля может сделать его вкуснее, но также может привести к потере некоторых питательных веществ.

Грамм на грамм сырого картофеля содержит меньше калорий и углеводов, но также меньше белка, чем печеный картофель. Кроме того, они содержат немного меньше калия и витамина B6 (10, 11).

Однако они значительно выше по другим ключевым микронутриентам — содержат в два раза больше витамина С на грамм, чем печеный картофель (10, 11).

Витамин C — это важный водорастворимый витамин, который действует как антиоксидант и играет роль во всем, от выработки коллагена до иммунной функции (12).

Поскольку высокие температуры разрушают витамин С, есть картофель сырым, а не приготовленным — это простой способ увеличить потребление этого жизненно важного витамина.

Резюме
Сырой картофель содержит меньше калорий, белков, углеводов и нескольких микроэлементов. Тем не менее, они содержат в два раза больше витамина С, чем печеный картофель, грамм на грамм.

Картофель содержит антинутриенты, такие как белковый ингибитор трипсина и лектины, которые могут мешать пищеварению и усвоению питательных веществ вашим организмом (13, 14).

Было показано, что приготовление картофеля снижает содержание антинутриентов, что помогает оптимизировать усвоение питательных веществ и предотвращать их дефицит.

Например, одно исследование в пробирке показало, что приготовление картофеля способно полностью инактивировать один тип ингибитора трипсина и частично инактивировать другой (15).

Между тем, другое исследование в пробирке показало, что приготовление картофеля устраняет 50–60% лектинов (14).

Для людей, придерживающихся хорошо сбалансированной и разнообразной диеты, антинутриенты вряд ли будут проблемой.

Однако, если вы придерживаетесь ограничительной диеты и основываете свой рацион на зернах, бобовых или клубнях, приготовление картофеля может быть хорошим вариантом для максимального усвоения питательных веществ.

Резюме
Картофель содержит антинутриенты, которые могут ухудшить переваривание и усвоение питательных веществ. Приготовление картофеля — эффективный способ снизить содержание антинутриентов.

Картофель содержит гликоалкалоиды, тип химического соединения, обнаруженного у представителей семейства пасленовых, которые могут быть токсичными при употреблении в больших количествах.

Картофель, особенно зеленый картофель, содержит два типа гликоалкалоидов: соланин и чаконин.

Когда картофель подвергается воздействию солнечного света, он производит хлорофилл, тип растительного пигмента, который заставляет картофель становиться зеленым.

Не говоря уже о том, что воздействие солнечного света также может увеличить производство гликоалкалоидов, поэтому обычно рекомендуется ограничивать потребление зеленого картофеля, чтобы минимизировать потребление этих вредных химических веществ (16).

При употреблении в высоких дозах симптомы гликоалкалоидной токсичности могут включать сонливость, зуд, повышенную чувствительность и проблемы с пищеварением (17).

Согласно одному исследованию в пробирке, кипячение, запекание и микроволновка картофеля могут существенно снизить общую концентрацию гликоалкалоидов (18).

Очистка картофеля, отказ от картофеля, который позеленел, и обеспечение надлежащего хранения во избежание воздействия солнечного света также могут снизить риск побочных эффектов (19).

Краткое описание
Картофель содержит гликоалкалоиды, которые образуются под воздействием солнечного света и в больших количествах могут быть токсичными для здоровья.Варка, очистка и правильное хранение картофеля могут помочь минимизировать содержание гликоалкалоидов.

Хотя резистентный крахмал ассоциируется с различными преимуществами для здоровья, высокие его количества — например, содержащиеся в сыром картофеле — могут способствовать проблемам с пищеварением.

Резистентный крахмал действует как пребиотик и ферментируется полезными бактериями в кишечнике, что приводит к образованию газов в толстой кишке.

Дискомфорт в желудке, газы и вздутие живота — некоторые из наиболее распространенных побочных эффектов, связанных с потреблением пребиотиков и резистентного крахмала (20).

Сырой картофель также может содержать загрязняющие вещества и бактерии из почвы, которые обычно уничтожаются в процессе приготовления пищи, что увеличивает риск болезней пищевого происхождения и инфекций.

Лучший способ избежать негативных симптомов — это медленно увеличивать потребление в течение нескольких дней или недель и сокращать его, если вы начинаете замечать побочные эффекты.

Кроме того, не забудьте тщательно вымыть картофель, чтобы удалить потенциальные патогены, и подумайте о том, чтобы очистить картофель перед употреблением, чтобы еще больше снизить риск заражения.

Резюме
Употребление большого количества резистентного крахмала из таких продуктов, как сырой картофель, может вызвать проблемы с пищеварением, такие как дискомфорт в желудке, газы и вздутие живота.

Сырой картофель чаще вызывает проблемы с пищеварением и может содержать больше антинутриентов и вредных соединений.

Тем не менее, они содержат больше витамина С и резистентного крахмала, что может принести большую пользу для здоровья.

По правде говоря, как сырой, так и вареный картофель можно употреблять в умеренных количествах как часть здорового питания.Просто соблюдайте основы безопасности пищевых продуктов и соблюдайте надлежащие методы приготовления.

Независимо от того, как вы любите картошку, обязательно тщательно мойте ее, храните правильно и ешьте много других фруктов и овощей, чтобы дополнить свой рацион.

Как использовать картофельный сок для роста волос?

Любовь к картофелю универсальна. Этот овощ может многое сделать, кроме фантастического вкуса. Знаете ли вы, что с его помощью можно удалить бородавки, очистить стекло, придать блеск вашим столовым приборам и избавиться от загара? Использование любимого овоща в Интернете на этом не заканчивается.Большинство из нас уже знает о пользе использования картофеля для ухода за кожей. Но в последнее время сок набирает популярность как средство для роста волос. В этой статье мы обсудили, как картофельный сок может помочь росту волос, как его приготовить и рецепты.

Польза картофельного сока для роста волос

Нет научных исследований, позволяющих установить прямую связь между картофельным соком и ростом волос. Однако считается, что следующие свойства картофеля могут помочь росту волос:

Картофель содержит витамин B, витамин C, цинк, ниацин и железо (1), (2).Эти питательные вещества питают волосяные фолликулы и могут способствовать росту волос (3).
Картофельный сок очищает кожу головы, поглощая кожный жир и пот. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что он очищает волосяные фолликулы, поддерживая чистоту кожи головы.
Картофельный сок обладает антиоксидантной активностью (4). Это может защитить кожу головы от инфекций, таких как себорейный дерматит и перхоть.
Использование картофельного сока может придать волосам блеск и блеск, закрыв кутикулы.
Неофициальные данные свидетельствуют о том, что он действует как кондиционер при использовании в сочетании с такими ингредиентами, как мед и яйца.
Существует также множество анекдотических свидетельств того, что картофельный сок работает как хороший натуральный краситель для волос, хотя никаких исследований, подтверждающих это, нет. Многие блогеры используют картофельный сок, чтобы скрыть седину.

В следующем разделе мы обсудили процедуру приготовления картофельного сока.

Как приготовить картофельный сок для роста волос

Вам понадобится

1 картофель

Время приготовления

10 минут

Метод

Вымойте картофель и очистите кожицу.
Порубите его на мелкие кусочки и взбивайте, пока не получите однородное пюре.
Если пюре получилось слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.
Используйте марлю, чтобы выжать и собрать картофельный сок в емкость.
Готовьте свежий картофельный сок перед каждым использованием.

Вы можете использовать только картофельный сок для стимуляции роста волос или комбинировать его с другими ингредиентами, чтобы получить дополнительные преимущества.

Ниже перечислены различные способы использования картофельного сока для роста волос.

Как использовать картофельный сок для волос

1. Нанесение картофельного сока непосредственно на кожу головы

Картофельный сок может питать волосяные фолликулы, очищать кожу головы и заставлять волосы сиять. Исследования показывают, что массаж кожи головы стимулирует кровообращение, помогает избавиться от примесей из волосяных фолликулов и укрепляет их (5).

Вам понадобится

1/2 стакана картофельного сока (для волос средней длины)

Время обработки

25 минут

Процесс

Вмассируйте картофельный сок в кожу головы в течение 5-10 минут .
После того, как вы покроете кожу головы, начните втирать сок в волосы от корней до кончиков.
Подождите еще 15 минут.
Промойте прохладной / теплой водой.

Как часто?

Один раз в неделю.

2. Маска из картофельного сока, меда и яиц

Если у вас сухие волосы, это средство для волос с картофельным соком — то, что вам нужно. Мед и яичный желток являются кондиционирующими ингредиентами (6). Мед — смягчающее средство с противогрибковыми свойствами, которое помогает уменьшить и предотвратить перхоть и выпадение волос (7), (8).Яичный желток содержит водорастворимые пептиды, которые могут стимулировать рост волос (9).

Вам понадобится

3 картофеля среднего размера
1 яичный желток
1 столовая ложка меда

Время обработки

30 минут

Процесс

Извлечение сока из картофеля и собрать в миску.
Добавьте к этому взбитый яичный желток и столовую ложку меда. Хорошо смешать.
Нанесите эту маску на кожу головы и волосы и оставьте на 30 минут.
Смыть прохладной водой.

Как часто?

Один раз в неделю.

3. Картофельный сок и луковый сок

Подобно картофельному соку, луковый сок является отличным средством для ускорения роста волос (10). Сочетание этих двух ингредиентов даст вам эффективное зелье, ускоряющее рост волос.

Вам понадобится

1 крупный картофель
1 луковица среднего размера

Время обработки

25 минут

Процесс

Вымойте крупный картофель и очистите его от кожуры.
Нарежьте картофель и лук на мелкие кусочки и взбивайте, пока не получите однородное пюре.
Если пюре получилось слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.
Используйте марлю, чтобы выжать и собрать картофельно-луковый сок в емкость.
Вмассируйте картофельно-луковый сок в кожу головы в течение 5-10 минут.
После того, как вы покроете кожу головы, начните втирать сок в волосы от корней до кончиков.
Подождите еще 15 минут.
Промойте прохладной / теплой водой.

Как часто?

Один раз в неделю.

4. Картофельный сок и алоэ вера

Алоэ вера обладает антимикробными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (11). Также было обнаружено, что он полезен при лечении таких состояний, как себорейный дерматит (12). Он также обладает фотозащитными свойствами, которые помогают защитить волосы от УФ-лучей.

Вам понадобится

Сок из 1 крупного картофеля
2 столовые ложки геля алоэ вера

Время обработки

30 минут

Процесс

Объедините картофельный сок и гель алоэ вера пока не получится однородная смесь.
Вмассируйте эту смесь в кожу головы и нанесите на волосы.
Оставьте на 30 минут, а затем смойте прохладной / теплой водой.

Как часто?

Дважды в неделю.

Помните, что первый и самый важный шаг к укреплению здоровья волос — это изменение образа жизни. Ешьте питательную пищу и следите за обезвоживанием. Используйте шампуни и кондиционеры для волос, подходящие для вашего типа волос и кожи головы. Сведите к минимуму стресс и попробуйте заниматься спортом или медитировать.

Попробуйте вышеуказанные средства, используя картофельный сок. Если проблема не исчезнет или у вас сильно выпадут волосы, немедленно обратитесь к дерматологу.

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
Картофель и здоровье человека, Критические обзоры в области пищевой науки и питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19960391
Трехмерное распределение минералов в клубнях картофеля, Анналы ботаники, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3064541/
Роль витаминов и минералов в выпадении волос: обзор, дерматология и терапия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/
Антиоксидантная активность картофельного сока, Acta Scientiarum Polonorum, ResearchGate.
https://www.researchgate.net/publication/223974526_Antioxidant_activity_of_potato_juice
Стандартизованный массаж кожи головы приводит к увеличению толщины волос за счет воздействия растягивающих сил на клетки кожного сосочка в подкожных тканях, Эпластика, Национальная медицинская библиотека США.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740347/
Этнофармакологический обзор домашних средств, используемых для лечения волос и кожи головы, и методов их приготовления на Западном берегу в Палестине, BMC Complementary And Альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5499037/
Мед в дерматологии и уходе за кожей: обзор, журнал косметической дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24305429
Терапевтические и профилактические эффекты сырого меда при хроническом себорейном дерматите и перхоти, Европейский журнал медицинских исследований, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11485891
Естественно возникающий пептид для роста волос: водорастворимые пептиды куриного яичного желтка стимулируют рост волос за счет индукции выработки фактора роста эндотелия сосудов, Journal of Medicinal Food, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29583066
Луковый сок (ALluim Cepa L.) Новое местное лечение алопеции, Журнал дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12126069
Алоэ Вера: потенциальный кандидат в области управления здравоохранением посредством модуляции биологической активности, Обзор фармакогнозии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4557234/
Двойное слепое плацебо-контролируемое испытание эмульсии алоэ вера (A. Barbadensis) при лечении себорейного дерматита, Журнал О дерматологическом лечении, Тейлор Фрэнсис Интернет.
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/0954663990
04
Рекомендуемые статьи
Была ли эта статья полезной?
Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Анджали Сайи — писатель и интроверт. От изучения авиационной техники и желания спроектировать собственный самолет до написания статей о прическах, она прошла долгий путь. Она считает, что волосы — один из ключевых факторов, определяющих личность женщины.Процитирую ее: «Что в первую очередь делают в фильмах, чтобы показать изменение личности? Измените волосы, потому что они живут своей собственной жизнью ». Она здесь, чтобы помочь вам подобрать нужную прическу. Этот книжный червь — самопровозглашенный Wholocker, талантливый барабанщик и фотограф-любитель.
19 Польза картофельного сока для вашей кожи и здоровья
Когда вы смотрите на картофель, приходило ли вам в голову, что жирный круглый овощ или его сок могут быть полезны для вас в большем количестве, чем вы можете себе представить? Да, я тоже.Вот почему я пишу эту статью сегодня, чтобы рассказать вам все, что вы, вероятно, не знали о скромном картофельном соке, а затем еще кое-что.
Продолжайте читать.
Что такое картофельный сок?
Проще говоря, это сок, который получают из сырого картофеля. Картофельный сок содержит множество питательных веществ, включая витамины B и C, калий, кальций, железо, фосфор и медь.
Поскольку картофельный сок богат питательными веществами, он предлагает широкий спектр преимуществ для организма.Давайте посмотрим на некоторые из них.
Каковы его преимущества для здоровья?
Картофельный сок приносит много пользы нашему здоровью. Некоторые из них подтверждаются исследованиями, а некоторые из них слепо отслеживаются десятилетиями. Читайте дальше, чтобы узнать больше.
1. Укрепляет иммунную систему
Картофель содержит значительное количество витамина С — питательного вещества, которое борется с простудой и инфекциями и помогает укрепить иммунную систему. Регулярное употребление стакана картофельного сока защищает от болезней и повышает иммунитет.
2. Снимает артрит
Картофельный сок обладает прекрасным противовоспалительным действием, которое помогает облегчить большинство видов боли, связанной с отеком, воспалением или покраснением.
Считалось, что употребление картофельного сока излечивает артрит и другие боли в суставах и спине, связанные с артритом (1). Традиционные средства также включали прикладывание прессованного картофеля непосредственно к суставам или приклеивание нарезанного картофеля к суставу для устранения болезненности и боли.
3. Лечит язвы
Было обнаружено, что картофельный сок оказывает защитное действие на желудочно-кишечный тракт.Это также может помочь при лечении язв (2).
Ежедневное употребление стакана картофельного сока является профилактической мерой, предотвращающей развитие язвы желудка. Он также работает как антибактериальный пробиотический напиток.
4. Детоксифицирует печень и желчный пузырь
Картофельный сок — один из самых недорогих способов очистить печень и желчный пузырь. Японцы используют этот сок для лечения гепатита.
Вы можете проверить его детоксикационный эффект, выпивая стакан картофельного сока каждый день сразу после пробуждения или за 30 минут до завтрака.
5. Снижает уровень холестерина
Картофель содержит необходимые питательные вещества, такие как клетчатка и витамины A, B-комплекс и C. Эти питательные вещества помогают снизить уровень холестерина в организме. Стакан картофельного сока, не процеживая его мякоть, может быть очень полезным для вашего общего состояния здоровья и уровня холестерина.
[Читать: Домашние средства для снижения уровня холестерина]
6. Лечение мигрени
Говорят, что сырой картофель и его сок веками использовались в европейской традиционной медицине.Вы можете втирать кусочек картофеля или картофельного сока в лоб и виски, чтобы уменьшить боль, стресс и даже мигрень. Пока не проводилось никаких научных исследований, подтверждающих это утверждение, но положительные результаты были получены от людей во всем мире.
7. Лечит запор
Картофель содержит значительное количество клетчатки, непитательного вещества, которое чрезвычайно полезно для лечения запоров и очищения нашей пищеварительной системы (3). Стакан картофельного сока с мякотью помогает очистить желудочно-кишечный тракт и вылечить запоры.
8. Ускоряет заживление ран
Картофель богат витамином С, питательным веществом, которое помогает бороться с инфекциями и способствует заживлению ран (4). Если вы получили травму, употребление картофельного сока может ускорить заживление ран и восстановление тканей.
9. Улучшает кровообращение
Картофельный сок содержит большое количество ниацина, компонента комплекса витаминов B. Этот витамин не только помогает повысить уровень нашей энергии, но также обеспечивает доставку кислорода и необходимых питательных веществ к различным органам тела.Неофициальные данные свидетельствуют о том, что это питательное вещество может способствовать кровотоку, тем самым улучшая нормальное функционирование организма. Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования.
10. Снижает риск рака
В 2016 году было проведено исследование различных сортов картофеля, чтобы проверить их противораковые свойства. Исследование доказало, что быстрое деление раковых клеток значительно снижается при употреблении картофеля (5).
Картофель содержит химические соединения, называемые гликоалкалоидами, которые обладают противоопухолевыми свойствами (6).Следовательно, регулярное употребление картофельного сока снижает риск развития рака.
11. Может облегчить ишиас
Ишиас характеризуется мучительной болью, возникающей в нижней части спины и распространяющейся вниз к ногам. Домашние средства очень эффективны при лечении ишиаса, а картофельный сок считается одним из самых эффективных.
Картофельный сок снижает раздражение нервов и помогает в движении ног. Пейте полстакана сырого картофельного сока не реже двух раз в день, чтобы облегчить боль.
12. Может облегчить подагру
Подагра — это тип артрита, который вызывается воспалением и опуханием суставов из-за отложения избыточной мочевой кислоты.
Картофельный сок обладает противовоспалительными свойствами, а также нейтрализует и уменьшает избыток мочевой кислоты в суставах. Это делает картофельный сок одним из лучших естественных средств лечения подагры и боли, связанной с артритом.
13. Может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания
Картофельный сок содержит антиоксидантные и противовоспалительные свойства, которые защищают сердце от закупорки артерий и остановки сердца, тем самым способствуя здоровью сердца.
14. Способствует снижению веса
Люди ошибочно полагают, что употребление картофеля приведет к увеличению веса. Однако исследования показали, что картофель действительно помогает похудеть. Особенно это касается картофельного сока. Может помочь даже замена некоторых углеводов в вашем рационе порциями картофеля.
Картофельный сок содержит много витамина С, который способствует ускорению обмена веществ. Исследование, проведенное университетами Аризоны и Колумбии, предполагает, что картофель, возможно, можно рассматривать для снижения веса (7).
Картофельный сок после еды подавляет рост гормонов голода (грелина и лептина), что предотвращает переедание и приводит к снижению веса.
Мы видели множество преимуществ картофельного сока для нашего здоровья в целом, но как насчет его пользы для кожи? Что ж, давай узнаем.
Есть ли у него преимущества для кожи?
Картофельный сок настолько полезен, что мы не можем придумать ни одного другого овоща, который был бы настолько полезен, как этот. Вот несколько способов, которыми наша кожа получает пользу от картофельного сока.
15. Увлажняет кожу
Картофельный сок содержит большое количество витамина С, который очень полезен для увлажнения кожи.
Для более глубокого увлажнения смешайте картофельный сок с йогуртом и нанесите его на кожу. Смойте через 15 минут, и вы заметите, что ваша кожа стала ярче, плотнее и увлажнена.
16. Делает вашу кожу чистой и без пятен
Умывание прохладным картофельным соком может помочь избавиться от прыщей на лице (8). Хотя это древнее использование, оно все еще может работать сегодня.
17. Обладает антивозрастным действием
Картофельный сок помогает предотвратить старение и уменьшить морщины на лице. Смешайте картофельный сок с творогом и регулярно наносите на лицо, чтобы уменьшить, а также отсрочить появление морщин. Вы также можете каждый день наносить на лицо ватным тампоном картофельный сок, чтобы уменьшить появление морщин и придать лицу сияние молодости.
[Читать: Рецепты красоты из картофельного сока]
18. Может облегчить экзему
Экзема — это кожное заболевание, которое в основном характеризуется крайней сухостью кожи, а также другими симптомами, такими как покраснение, зуд, шелушение и шелушение кожа.
Одним из лучших лечебных трав при экземе является картофельный сок. Вы можете выпивать стакан картофельного сока каждый день или наносить его местно на пораженные участки. Однако нет исследований, подтверждающих это утверждение.
А что с волосами? Полезен ли картофельный сок для наших волос? Узнайте ниже.
А как насчет волос?
19. Способствует здоровью волос
Картофельный сок улучшает общее состояние волос и лечит такие состояния, как перхоть, сухость и зуд кожи головы.
Все, что вам нужно сделать, это взять сок 2 сырых картофелин, добавить 1 столовую ложку меда и желток яйца. Нанесите эту смесь на корни волос и нанесите шампунь, как обычно, через час. Вы заметите потрясающие результаты после нескольких применений — ваши волосы будут расти быстрее, гуще и крепче.
[Читать: Как использовать картофельный сок для роста волос]
Все эти преимущества для здоровья, кожи и волос выглядят хорошо, но как приготовить этот сок?
Это так просто, это под силу ребенку! Давай узнаем, как это сделать.
Как приготовить этот сок?
Приготовить сок из сырого картофеля довольно просто. Просто выполните следующие действия:
Тщательно вымойте картофель и очистите от ростков и зеленых пятен.
Картофель очистить и натереть на терке.
Переложить тертый картофель на льняную ткань и отжать сок.
Можно также нарезать картофель, положить кусочки в соковыжималку и процедить сок.
Немедленно выпейте сок. Вы также можете дать ему немного остыть в холодильнике, а затем выпить.
Хотите узнать, как хранить его для дальнейшего использования? Давайте узнаем, как это сделать.
Можно ли хранить?
Сделали большое количество картофельного сока и теперь задаетесь вопросом, как хранить остатки?
Ну обо всем по порядку. Убедитесь, что вы не делаете больше картофельного сока, чем требуется. Сделайте столько, сколько вы можете потребить немедленно. Картофельный сок наиболее полезен только в том случае, если он употребляется в течение 20 минут после его приготовления.
Но если вы все еще хотите его хранить, вы можете заморозить сок в герметичной стеклянной банке примерно на 1-2 дня.
Все хорошее сопровождается оговоркой. Вот несколько вещей, которые вам, возможно, следует знать, прежде чем начинать выжимать сок из картофеля на кухне.
Есть ли побочные эффекты, о которых мне нужно знать?
Да, перед тем, как начать употреблять картофельный сок, следует учесть несколько моментов:
Этот сок может вызвать расстройство желудка, диарею и рвоту при чрезмерном употреблении.
Картофельный сок содержит большое количество сахара, поэтому диабетикам следует соблюдать осторожность при его употреблении.
Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед употреблением картофельного сока.
Теперь, когда мы поговорили о преимуществах и побочных эффектах, давайте подведем итоги и сразу перейдем к сути.
Каков итог?
Некоторые из вас считают картофель овощем для «откорма». Некоторые из вас могут слышать о сыром картофельном соке впервые, в то время как некоторые из вас могут «заснуть» при самом упоминании его названия.
Суть в том, что картофельный сок потрясающий. Период. Так что, может быть, вам пора отказаться от представлений, забыть о вкусе и начать пить этот сок по всем правильным причинам.
Для чего-то, что приносит больше пользы, чем вы можете себе представить, и не причиняет известного вреда вашему здоровью, картофельный сок слишком хорош, чтобы его пропустить.
Ответы экспертов на вопросы читателей
Можно ли охлаждать картофельный сок?
Да, его следует хранить в холодильнике, если он не потребляется немедленно.
Можно ли оставить на ночь картофельный сок на лице?
Да, вы можете оставить маску из картофельного сока на ночь на лице.
Как долго сохраняется картофельный сок?
Картофельного сока можно хранить в холодильнике не более 3–4 дней. Но рекомендуется употреблять его в максимально свежем виде.
Можно ли наносить на лицо картофельный сок для удаления волос?
Картофельный сок не помогает при удалении волос. Применять его можно только для улучшения здоровья кожи.
Где я могу купить сырой картофельный сок?
Сок из сырого картофеля лучше всего готовить дома.Но если вы хотите его купить, вы можете посмотреть некоторые онлайн-сайты, такие как Amazon.
Избавляет ли лицо от прыщей нанесение картофельного сока на лицо?
Да, регулярное нанесение картофельного сока на лицо помогает избавиться от прыщей.
Помогает ли картофельный сок избавиться от загара?
Картофельный сок очень полезен для удаления загара, поскольку он обладает сильными отбеливающими свойствами.
Полезен ли картофель при запоре?
Да, картофель и картофельный сок очень эффективны при запоре.
Можно ли пить картофельный сок каждый день?
Да, картофельный сок можно пить каждый день, но не более 1-2 стаканов.

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
«Альтернативные терапевтические подходы к лечению артрита».Журнал фармацевтической практики, CiteSeerX.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1010.8036&rep=rep1&type=pdf
Картофельный сок, высушенный распылением, как потенциальный функциональный пищевой компонент с защитным действием на желудочно-кишечный тракт, питательные вещества, Национальное издание США Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852835/
Диеты при запоре, педиатрическая гастроэнтерология, гепалотия и питание, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/
Витамин C, гастрит и заболевание желудка: исторический обзор и обновление, Заболевания пищеварения и науки, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3874117/
Ингибирующее действие антиоксидантных экстрактов из различного картофеля на пролиферацию клеток рака толстой кишки и печени человека, Питание и рак, Национальная библиотека США Медицина, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21888504/
Антиканцерогенные эффекты гликоалкалоидов из картофеля против раковых клеток шейки матки, печени, лимфомы и желудка человека, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16029012
Лекарственное использование продуктов, полученных из картофеля: систематический обзор, исследования фитотерапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19441069
Irish Potatoes ?, Университет штата Айова.
https://www.extension.iastate.edu/lyon/sites/www.extension.iastate.edu/files/lyon/2015-3-23%20Clippings.pdf
Рекомендуемые статьи:
Была ли эта статья полезной?
Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы — чтение и театр.
Как использовать картофельный и лимонный сок для темных пятен
Привет, IMBBians,
Темные пятна — довольно распространенное явление, которым страдают многие девушки.Эти пятна легко могут быть вызваны воздействием солнца, возрастом и загрязнением. Несмотря на то, что рынок загружен множеством продуктов для лечения темных пятен, домашние средства также одинаково эффективны. Картофельный сок и лимонный сок — два мощных ингредиента, которые легко справляются с этими пятнами. Чтобы узнать, как можно лечить эти пятна в домашних условиях, читайте дальше.
Картофельный сок с рисовой мукой
Измельчите одну картофелину и всыпьте в нее рисовую муку. Смешайте их вместе и оставьте смесь в стороне на 10 минут, чтобы они полностью перемешались.Добавьте розовую воду, чтобы увлажнить смесь, а затем нанесите ее прямо на лицо. Дайте ему высохнуть, а затем смойте обычной водой. Если вы будете делать это своими руками хотя бы 2-3 раза в неделю, вы сможете увидеть разницу в своих черных пятнах в течение месяца.
Лимонный сок с медом
Это средство подходит для сухой кожи. При непосредственном нанесении лимонного сока на лицо кожа может сушиться. Таким образом, когда вы отрезаете ломтик лимона, чтобы нанести его на лицо, добавьте на него несколько капель меда.Затем вотрите кусочек в лицо. Это поможет вам увлажнить кожу и удалить пятна.
Картофельный сок с гелем алоэ вера
Это еще одно легкое средство от темных пятен на лице. Извлеките свежий картофельный сок и добавьте в него органический гель алоэ вера. Вместе эта смесь увлажнит ваше лицо и сохранит на нем без пятен и пятен в долгосрочной перспективе.
Картофельный сок с оливковым маслом
Извлеките свежий картофельный сок и добавьте к нему оливковое масло.Нанесите смесь на все лицо и дайте ей постоять 10-15 минут. Когда смесь полностью высохнет, ополосните лицо водой. Это не только поможет вам избавиться от стойких черных пятен, но и подействует как антивозрастная маска для лица.
Лимонный сок с сырыми помидорами и овсянкой
Смешайте свежий томатный сок с овсянкой и свежевыжатым лимонным соком в чистой и сухой миске. Нанесите на лицо и дайте полностью высохнуть. Наконец, когда ваше лицо полностью высохнет, смойте маску обычной водой.Помидор действует как великолепный усилитель цвета лица, тогда как овсянка помогает отшелушивать кожу и удалять омертвевшие клетки. Таким образом, со временем ваша кожа станет чистой и без пятен.
Лимонный сок с молоком и куркумой
Приготовьте смесь, добавив в миску лимонный сок, молоко и куркуму в равных пропорциях. Нанесите смесь ватным диском на лицо и дайте ей полностью высохнуть. После высыхания вы можете ополоснуть лицо обычной водой. Куркума придаст лицу сияние и удалит пятна.Молочко увлажнит лицо, а лимонный сок поможет легко избавиться от черных пятен.
Картофельный сок напрямую
Нанесите свежевыжатый картофельный сок прямо на лицо ватным тампоном и оставьте на некоторое время на коже. Дайте высохнуть и умойтесь. Регулярное использование этого средства удалит пигментацию, пятна и т. Д., Оставив вашу кожу безупречной.
Лимонный сок напрямую
Если вы нанесете свежевыжатый лимонный сок прямо на лицо с помощью ватного диска, сначала он может вызвать некоторое раздражение, но через некоторое время раздражение утихнет, и ваше лицо вернется в нормальное состояние.Дайте высохнуть и умойтесь.
Картофельный сок с огурцом
Смешайте в равных пропорциях картофельный сок и лимонный сок и нанесите непосредственно на лицо. Когда он высохнет, умойте лицо обычной водой. Огурец содержит аскорбиновую кислоту и кофейную кислоту. Картофельный сок богат крахмалом, который помогает осветлить черные пятна на коже. Вместе они действуют на стойкие черные точки на вашем лице.
Лимонный сок с Мултани Митти
Свежевыжатый лимонный сок, смешанный с землей фуллера, не только избавит ваше лицо от пятен, но и улучшит цвет лица.Просто смешайте их и нанесите как обычную маску для лица.
Сделай сам 1
Картофельный сок, лимонный сок и мед
Смешайте свежевыжатый картофельный сок, лимонный сок и мед в равных пропорциях и нанесите смесь на лицо. Дайте смеси немного постоять, а затем ополосните лицо водой. Картофельный сок, лимонный сок и мед работают как потрясающая смесь для вашего лица. Лимонный сок поддерживает баланс pH на вашем лице и является великолепным осветляющим агентом. Картофельный сок содержит множество питательных веществ, включая витамин B, витамин C, калий, кальций, железо и фосфор.Мед действует как увлажняющий крем и усиливает сияние вашего лица.
Сделай сам 2
Картофельный сок, лимонный сок, семена граната
Измельчите все ингредиенты и сделайте смесь. Нанесите смесь ватным тампоном на все лицо и дайте высохнуть. Ополосните лицо водой. Эти три ингредиента работают как мощная смесь для удаления черных пятен. Семена граната действуют как потрясающий усилитель сияния и, как известно, осветляют тон вашей кожи. Картофельный и лимонный сок удаляют стойкие черные точки на лице.
Как удалить темные пятна с шишек от бритвы
Как использовать пищевую соду для темных пятен
8 эффективных природных средств для лечения темных пятен на носу
Как избавиться от гиперпигментации
Домашние средства от пятен
Как удалить прыщи с лица
Как приготовить картофельный сок
как
Дельные советы по теме; дающий совет или инструкцию по определенной теме
Практические инструкции или инструкции — это неформальное, часто краткое описание того, как выполнить определенную задачу.Практическое руководство обычно предназначено для помощи неспециалистам, может упускать детали, которые важны только для экспертов, а также может быть значительно упрощено из общего обсуждения темы.
(How To’s) Многоскоростная анимация
сок
энергетическая жизнеспособность; «текли ее творческие соки»
жидкая часть, которую можно извлечь из тканей растений или животных путем отжима или варки
Жидкость, полученная из фруктов или овощей или присутствующая в них
Напиток из такой жидкости
электрический ток; «когда закончили проводку включили сок»
Жидкость, выделяемая организмом, особеннов желудке, чтобы помочь переваривать пищу
сделать
Сочинить, подготовить или оформить (что-то письменное или абстрактное)
наделяет что-то определенными свойствами; «рассердить кого-нибудь»; «Она заставила нас выглядеть глупо»; «На собрании выставил себя дураком»; «Не делай из этого ничего особенного»; «Это изобретение сделает вас миллионером»; «Прояснись»
Изменить что-то так, чтобы оно образовывало или составляло (что-то еще)
Бренд
: узнаваемый вид; «теперь в кино появилась новая марка героев»; «Что это за машина?»
Форма (что-то) путем соединения частей или соединения веществ; построить; создать
заниматься; «занимайся любовью, а не войной»; «сделать усилие»; «провести исследование»; «ничего не делать»; «сделать революцию»
хумус из сладкого картофеля с дзадзики и острыми чипсами из лаваша
Рецепт (скоро отправлю в свой блог) 1 большой очищенный сладкий картофель (550 г) 1 400 г консервированного органического нута, высушенного и ополоснутого (или 240 г вареного нута) 2 х 15 мл столовые ложки неочищенного тахини при комнатной температуре (см. Примечание) 3/4 чайной ложки молотого тмина 1/4 чайной ложки копченой паприки 1 крошечная щепотка хлопьев чили 2 маленьких зубчика чеснока, раздавленных 15 мл лимонного сока 1 чайная ложка лимонной цедры Свежемолотый черный перец и морская соль 45 мл масла из виноградных косточек Цацики: 4 столовые ложки по 20 мл простого греческого йогурта 1/4 ливанского огурца, нарезанного очень мелкими кубиками (около 2 столовых ложек) 1 чайная ложка белого винного уксуса 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный 1/2 чайной ложки лимонной цедры Морская соль и черный перец Континентальная петрушка мелко нарезанная Чипсы из лаваша: 8 лавашей из непросеянной муки 2 х 20 мл столовых ложек виноградного или оливкового масла 2 х 20 мл сливочного масла, растопленного Приправа каджун или любая другая специя, которую вы можете предпочесть Разогрейте духовку до 200С.Положите сладкий картофель на плоский противень, выстланный бумагой для выпечки, на срок от часа до полутора, или пока сладкий картофель не станет мягким (я использую шпажку, чтобы проверить это).