Сколько времени запекать в духовке свеклу: Свекла, запеченная духовке.

Posted on 16.04.202111.03.2021 by alexxlab

Содержание

Свекла, запеченная духовке.

Кажется, что здесь особенного «запечь свеклу» и почему именно запечь, а не просто сварить. Все очень просто, не все любят этот овощ, а ведь из правильно подготовленной свеклы можно приготовить очень вкусные блюда. Множество рецептов начинаются со слов «сварите свеклу», но если вы замените вареную свеклу на печеную, блюдо получится намного вкуснее и полезнее. У запеченной свеклы вкус гораздо насыщеннее и слаще и она не такая водянистая, как вареная.
Я не буду отнимать работу у диетологов и долго рассказывать о пользе свеклы. Напомню только их совет, что лучше готовить еду из овощей, которые растут рядом с вами, это намного полезнее и дешевле. А свеклу, которую в избытке выращивают все огородники и дачники, легко можно купить в любое время года в любом овощном магазине.
Из рецептов со свеклой, особенно в зимнее время, на ум чаще всего приходит борщ, винегрет и «шуба». А вот в европейской кухне очень любят из свеклы всевозможные салаты и гарниры, в которые добавляют различные соусы и приправы. Для этих блюд достаточно просто запечь свеклу в духовке и немного пофантазировать с приправами.

1. Чтобы правильно запечь свеклу особых кулинарных навыков не требуется. Для того, чтобы свекла при запекании сохранила свои соки выбирайте свеклу с неповрежденной шкурочкой, хвостик и ботву коротко не срезайте. Перед приготовлением тщательно вымойте ее щеточкой.

2. Самая вкусная свекла, по моему мнению, получается запеченная на противне без всяких приспособлений. У нее, действительно, вкус запеченных овощей (такое впечатление, что слегка пахнет костром:)), она очень сладкая и ароматная, и салаты из нее получаются вкуснейшими. Но, при таком способе запекания, свекла теряет приблизительно 1/3 своего объема, это надо учитывать при подсчете количества свеклы для блюда. Поэтому для запекания удобнее и выгоднее использовать свеклу среднего размера. Один недостаток, запекается большой бурячок долго, приблизительно 1,5-2 часа, при температуре 200°С. Опять же, испечь свеклу в духовке можно заранее, остудить, завернуть в фольгу или пищевую пленку и хранить в холодильнике до 3-х суток.

Готовность свеклы проверяйте зубочисткой. После зубочистки остается все-таки самое маленькое отверстие:)).
Вот такая «красавица» свекла получается после запекания в духовке без фольги.

3. А на этом фото, эта же вкуснейшая свекла, запеченная на противне без фольги, но уже очищенная. Из нее можно приготовить гарнир к мясу, используя любую заправку для салатов или приготовить свеклу с апельсиновой заправкой.

4. Как запечь свеклу в фольге.
Очень удобно и практично запекать свеклу в фольге, при этом она сохраняет все свои соки, витамины и не уменьшается в объеме, как в предыдущем способе запекания. Требования к свекле те же, шкурочка должна быть целой, хвостик сохранить, тщательно ее вымыть. Затем завернуть свеклу в два слоя фольги. Запекать в фольге бурячки можно любого размера, мелкие (желательно одного размера), заверните в один пакет, а крупную свеклу заверните в фольгу отдельно. Солить и смазывать маслом не надо, это ничего не дает, кожица все равно ничего не пропускает, а снимается она после запекания прекрасно. Мелкая свекла запекается около 1 часа, крупная – приблизительно полтора часа и больше. Когда свекла почти готова, (в целях экономии электроэнергии), можно оставить ее в выключенной теплой духовке не разворачивая фольгу, до полного остывания свеклы.

5. На фото красавица свекла, которая пеклась в духовке в фольге 1 час 40 минут при температуре 200°С, вес ее до запекания был 300 г.

6. Из запеченной свеклы в фольге можно приготовить «Салат из маринованной свеклы и козьего сыра».

Как запечь свеклу в духовке 🍠 целиком по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: духовка, рукав для запекания, фольга пищевая, форма для запекания или противень, разделочная доска, нож, бумажные полотенца, зубочистки.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Для начала тщательно промойте 3 свеклы среднего размера и обсушите бумажными полотенцами. Старайтесь выбирать одинаковые корнеплоды, чтобы они запекались равномерно и одновременно. В рукав для запекания поместите две свеклы и закрепите его, а в фольгу – одну, и плотно заверните. Если у вас тонкая фольга, то используйте несколько слоев. Как вы можете заметить, у фольги две разные стороны – матовая и глянцевая. Ели оборачивать свеклу матовой стороной наружу, то она приготовится немного быстрее.
Духовку разогрейте до 200 ºС. Подготовленные овощи выложите на противень или форму для запекания, после чего отправьте в разогретую духовку примерно на 1,5-2 часа. Время приготовления зависит от размеров свеклы. По истечению 1 часа можете проверить готовность свеклы, проткнув ее деревянной зубочисткой. Готовая свекла должна быть полностью мягкой. По готовности выключите духовку и оставьте свеклу внутри, чтобы немного остыла.
Затем достаньте запеченную свеклу из духовки, снимите фольгу и извлеките корнеплоды из рукава для запекания, после чего переложите свеклу на разделочную доску до полного остывания. По желанию, можете очистить ее от кожуры с помощью ножа, если планируете сразу использовать. Что касается разницы в этих двух способах запекания, то в рукаве свекла теряет больше влаги и сильнее уменьшается в размере, в фольге – немного меньше. Но в любом случае, свекла остается сочной и вкусной.

Для запекания и употребления выбирайте качественные корнеплоды. Хорошая свекла должна иметь округлую или слегка приплюснутую форму. А цвет она должна иметь насыщенный бордовый без белых полос. На поверхности не должно быть никаких вмятин или признаков испорченного продукта.

Запекая свеклу, а не отваривая, вы сохраните больше полезных свойств и вкусовых качеств этого корнеплода. Такая свекла получается более сладкой и ароматной.

Из запеченной свеклы можно приготовить большое количество блюд, как холодных, так и горячих. Ее добавляют в салаты, например, винегрет и сельдь под шубой, а также в закуски, иногда даже в десерты. Хорошо подойдет запеченная свекла для приготовления традиционного борща или для заправки к борщу на зиму.

Запеченную свеклу в кожуре можно сложить в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике 3-4 дня.

Видеорецепт

Как вкусно и качественно запечь свеклу в фольге и рукаве, вы можете детально посмотреть на видео.

Ароматная, сочная и красочная свекла является неотъемлемым ингредиентом для большого разнообразия блюд. Возможно, легче и быстрее было бы ее отварить, но вы не пожалеете, если приготовите ее именно в духовке. Ведь она действительно получается восхитительной и невероятно вкусной, что хорошо повлияет на будущие блюда с использованием запеченной свеклы. Обязательно попробуйте запечь свеклу по предложенным двум способам в этом рецепте и расскажите в комментариях, какой из них стал для вас более предпочтительным.

Запекание свеклы в духовке время и температура

Свекла богата витаминами и микроэлементами. Она помогает сохранять молодость организма, выводит шлаки и токсины, нормализует артериальное давление и даже помогает в защите от радиоактивного излучения.

В большинстве рецептов свеклу отваривают. Однако, запеченный в духовке овощ получается более приятным на вкус и сохраняет больше полезных веществ.

Чем запеченная свекла лучше вареной?

Запеченный овощ можно использовать в тех же блюдах, куда добавляют отварную свеклу: винегрет, сельдь под шубой или использовать в качестве гарнира. Этот вариант обладает рядом преимуществ, благодаря которым запеченная свекла полюбится не только взрослым, но и детям:

Сохраняет все полезные вещества и витамины. Во время варки польза частично утрачивается.
Приобретает более сладкий и насыщенный вкус. Благодаря чему любое блюдо с запеченной свеклой становится аппетитнее.

Не теряет цвет и остается такой же бордовой и насыщенной.
При варке вода быстро испаряется и нужно постоянно следить за ее уровнем, чтобы овощ не подгорел. Во время запекания свекла готовится в собственных соках.
Кипящая вода часто выплескивается через край, из-за чего вся плита вокруг кастрюли со свеклой окрашивается в фиолетовый цвет. При запекании в духовке процесс приготовления проходит гораздо чище.

Если вы никогда не запекали свеклу в духовке, советуем попробовать и убедиться в плюсах этого способа.

Сколько по времени запекать свеклу в духовке?

Время, в течении которого свеклу нужно запекать в духовке, зависит от размера овоща и занимает от 45 минут до 2-х часов.

Во время приготовления следует периодически поворачивать корнеплод, чтобы он пропекся со всех сторон.

Минут через 40 проверьте овощ на готовность. Для этого проткните свеклу ножом или деревянной шпажкой. Если предмет легко заходит, то можно вынимать. Если же нож пока что входит туго, то следует подержать еще и повторно проверить по истечении 10 минут.

При какой температуре запекать свеклу?

Свекла запекается в нагретой до 200 ºС духовке. Приготовленный овощ можно хранить в холодильнике в течение 3-х суток, предварительно лучше завернув в фольгу или пищевую пленку, чтобы не заветрилась внешняя часть.

Свекла в фольге целиком, запеченная в духовке

свекла — несколько средних корнеплодов;
подсолнечное или оливковое масло;
соль, перец и другие специи по вкусу.

Разогреть духовку до 200 ºС.
Тщательно промыть свеклу холодной проточной водой. Шкурку не счищать!
Натереть овощи растительным маслом, солью и специями.
На противень постелить фольгу.
Уложить на него свеклу.
Сверху накрыть фольгой. Можно завернуть в фольгу каждый овощ отдельно.
Отправить противень в духовку на 40 минут.
По прошествии этого времени проверить на готовность, проткнув ножом.

Если овощи мягкие, то их можно вынимать. Если нет — оставить выпекаться дальше, проверяя с периодичностью в 10-15 минут.
Готовой свекле дать остынуть. Удалить кожицу и нарезать, как того требует рецепт блюда.

Таким способом можно готовить свеклу в фольге, пергаменте или в рукаве для запекания.

Как запечь свеклу в духовке кусочками?

Этот способ выручит, когда у вас совсем нет времени и нужно очень быстро приготовить блюдо.

Свеклу помыть, очистить от кожи и порезать дольками.
На противень постелить пергаментную бумагу, смазать маслом и выложить овощ.
Свеклу сбрызнуть маслом и посолить.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 ºС духовке.
Полностью готовые дольки немного уменьшатся в размере и станут мягкими.

Запеченная таким образом свекла имеет приятный карамельный аромат и отлично подходит для приготовления салатов.

Свекла — полезный, яркий и вкусный овощ. При запекании в духовке она не только сохранит большую часть витаминов, но и украсит любое блюдо, и сделает его вкуснее даже для тех, кто равнодушен к этому корнеплоду.

Каждой хозяйке будет полезно знать, как запечь свеклу в духовке. Ведь такое блюдо в итоге может стать не только дополнением к салатам, но также и самостоятельным гарниром – очень полезным и диетическим. Именно при запекании в духовки овощи сохраняют в себе максимальное количество витаминов и других полезных веществ.

Чтобы свекла отлично пропеклась, лучше всего выбирать плоды среднего размера. Слишком крупные овощи будут готовиться слишком долго. И всегда существует вероятность, что внутри они все же останутся сырыми. Важно также отбирать корнеплоды с неповрежденной шкуркой.

Как запечь свеклу в духовке в фольге?

Проще всего запечь свеклу для холодника, различных салатов и других холодных закусок — в фольге. Именно такой способ приготовления обсуждаемого овоща в духовке является самым распространенным. Если свекла среднего или маленького размера, ее вполне можно запекать целиком.

Сначала корнеплоды тщательно промываются от песка и прочих загрязнений. Ботву и корешок следует срезать не слишком коротко острым ножом.
Каждая свекла помещается на лист фольги приблизительно в 1,5 раза больше по размеру, чем сам овощ. Необходимо запечатать ее как можно более плотно.
Если овощи очень маленькие в каждом листе фольги можно расположить сразу несколько штук.
Духовка заранее прогревается до 200 градусов, после чего в нее помещается подготовленная свекла и оставляется в шкафу при такой же температуре приблизительно на 1,5 часа. Готовые овощи станут мягкими, что легко проверять зубочисткой.

Лучше всего оставить свеклу остывать прямо в фольге. После этого ее можно разворачивать, очищать и измельчать. Именно приготовленные таким образом корнеплоды хранятся дольше всего. На нижней полке холодильника свекла, запеченная в духовке в фольге, сможет провести не менее 3 дней. Главное, не разворачивать покрытие. А остатки неиспользованной свеклы и вовсе допускается заморозить.

Если хозяйке требуется как можно скорее приготовить овощи, то она может воспользоваться различными хитростями для ускорения процесса запекания. Например, налить на противень небольшое количество воды.

Сколько времени запекать свеклу в фольге в духовке
Сколько запекать цельный кусок свинины в духовке
Сколько времени и при какой температуре запекать яблоки в духовке

Сколько запекать свеклу в духовке в фольге целиком

Время запекания свеклы в духовке зависит от многих факторов: от размера корнеплодов и их сорта, духового шкафа, а также устанавливаемой температуры кухонного прибора при готовке. К примеру, овощи средних размеров (около 250 граммов) при температуре 200 градусов полностью пропекаются за час, при температуре 170-180 градусов – за 1 час 15 минут. Свекла более крупных размеров запекается несколько дольше: при 200 градусах – 1 час 30 минут, при 170-180 – до 2 часов.

Так как духовки у всех разные, да и вес корнеплодов может отличаться от вышенаписанных цифр, то после прекращения работы кухонного прибора свеклу стоит оставить остывать на противне, не снимая с нее фольгу. Это позволит овощам лучше пропечься в середине и при этом остаться максимально сочными.

Как запечь свеклу в духовке целиком в фольге для салата

При запекании свекла остается сочной и вкусной, поэтому данный способ готовки овоща идеален для приготовления салатов и винегрета. Но чтобы корнеплоды получились не сухими и хорошо пропеклись, важно грамотно провести процедуру запекания.

Прежде чем приступить к запеканию, следует отобрать одинакового размера овощи, не имеющие повреждений. После этого корнеплоды необходимо хорошо промыть и отрезать верхнюю и нижнюю их часть (ботву и корешок). Далее подготовленные овощи следует завернуть в фольгу и поместить на сухой чистый противень. Запекать свеклу лучше при температуре от 180 до 200 градусов, время готовки – в зависимости от размера корнеплодов. Самое главное – не передержать овощи в духовке, иначе их мякоть станет сухой и ее невозможно будет использовать для салата.

Совет: чтобы предупредить иссушение свеклы в духовке, овощи следует оборачивать фольгой как можно плотнее, стараясь не оставлять отверстий, через которые мог бы выходить пар.

Запечь свеклу в духовке в фольге сколько

Сколько времени запекать свеклу в фольге в духовке
Сколько времени запекать рыбу в духовке
Сколько варить свеклу до готовности

Сколько запекать свеклу в духовке в фольге целиком

Как запечь свеклу в духовке целиком в фольге для салата

Приветствую вас! И начнем разговор о том, как можно запечь свеклу в духовке. Рассмотрим способы запекания и в фольге, и в рукаве.

Если все еще ее варите, то моя статья для вас! Пора переходить к более вкусному варианту приготовления этого полезного корнеплода.

Чем печеная свекла лучше? Во-первых, она слаще и сочнее. В ней присутствует какой-то карамельный привкус. А еще ее мякоть станет нежнее Во-вторых, она получается не водянистая, как при варке. В-третьих, почти не пачкает руки. И, в–четвертых, она более полезная. В-пятых, при ее приготовлении нет грязной посуды: фольга или рукав выбрасывается, а форма споласкивается водой. Всего-то!

На юге России этот клубень называют буряком, поэтому не удивляйтесь, если его здесь так назову.

Кстати, и салаты с печеной свеклой получаются более насыщенные по вкусу. Попробуйте приготовить с ней винегрет или «под шубой». Да даже просто потом перетереть ее с чесноком будет намного вкуснее, нежели с использованием вареных клубней.

В общем, вкус и простота приготовления этого печеного корнеплода оценили многие. А попробовав один раз уже не отказываются ее готовить именно так!

Как запечь свеклу целиком в фольге для салата (в кожуре)

Самый распространенный вариант запекания – приготовление клубней в фольге. Так давайте и мы сделаем также.

Возьмем всего лишь пару свеколок и пару квадратов фольги. Кстати, ее лучше взять более плотную, чтобы она не рвалась при обминании на овоще. Иначе понадобится два ее слоя.

Первым делом нужно промыть корнеплоды от песка и земли под водой. И очень важно, дать ей полностью обсохнуть!

Очищать клубни не нужно, будем готовить их в кожуре. Она, кстати, потом довольно быстро снимется. И, чтобы наша свекла получилась сочной, не обрезайте хвостик и место соединения с ботвой («попку»), иначе через эти разрезы выйдет много сока.

Затем высохшие овощи заворачиваем в фольгу блестящей стороной внутрь. В зависимости от плотности покрытия, понадобится один или два слоя.

Берем форму. Я предпочитаю стеклянную, но подойдет любая. Выкладываем наши блестящие шарики и идем разогревать духовку, выставляя температурный режим 200 градусов. Чтобы овощ сразу начал запекаться в горячем месте. Отправляем в нутро духовки форму и выставляем таймер на 50-60 минут.

Время приготовления зависит от размера клубней. Маленькие готовятся быстрее больших. Поэтому периодически проверяйте готовность овощей зубочисткой. Как только она станет хорошо входить в свеклу, мякоть которой станет мягкой, то готово!

Достаем форму и оставляем буряк в фольге еще минут на 15-30, пока она остынет. Если еще немного не готова, то допечется остаточным внутренним теплом.

Таким способом можно сразу заготовить много овощей и не разворачивая фольгу, хранить их в холодильнике около недели.

Простой рецепт в рукаве для запекания

Если вы считаете, что фольга при нагревании становится вредной из-за выделения алюминия. Тогда попробуйте вариант запекания без нее, с использованием рукава.

Итак, нам потребуется 3 клубня и отрезок рукава, шириной 20-30 см в зависимости от размеров клубней.

Готовить будем так:

Промываем свеклу и полностью обсушиваем полотенцем. Чтобы она потеряла меньше влаги, ее не чистим.

Затем отрезаем нужный по размеру рукав для запекания и внутрь выкладываем подготовленные клубни.

Завязываем пакет с обеих сторон и делаем в нем несколько проколов зубочисткой. Рукав выкладываем на плоский противень.

Отправляем его в духовку на 200 градусов на 40-60 минут.

Затем достаем из печки и протыкаем овощи вилочкой. Проверяем на готовность.

Чистим наши запеченные клубни и готовим из них что-нибудь вкусненькое.

Отмечу, что при приготовлении в фольге свекла получается более сочной и упругой, нежели при использовании рукава.

Как запечь свеклу без фольги на противне для винегрета и борща

Конечно, есть самый простой вариант запекания овощей сразу на противне. Без использования фольги и рукава. Но в этом варианте они могут немного подгореть, а также немного иссушиться. Поэтому получатся менее сочными. Однако, почему и не рассмотреть этот вариант.

Кстати, он подходит, когда вы собрались запечь много овощей, например, на винегрет. И тогда можно взять большой плоский противень и выложить на него и морковь, и картофель.

Противень лучше по возможности использовать с крышкой, дабы избежать пересушивания поверхности овощей.

Как всегда, сначала промываем и полностью обсушиваем клубни.

На дно противня с крышкой выстилаем пергаментную бумагу или силиконовый коврик и укладываем свеклу и другие овощи по желанию.

Накрываем крышкой (если она есть) либо сразу отправляем его в духовку на 190 градусов около 50-60 минут.

Если готовите вместе с морковью и картофелем, то им для запекания нужно меньше времени. Минут 15-20. Затем их достаете, а буряк доготавливаете еще минут 40.

Очищаете клубни от кожуры.

При этом «открытом» варианте приготовления она получится немного сморщенной.

Как вкусно и быстро приготовить свеклу кусочками в духовке

Когда свекла очень крупная, ее лучше запечь кусочками. Иначе в целом виде она будет довольно долго готовиться. Да еще и есть риск сверху ее поджарить, а внутри не доготовить. Поэтому лучше весь клубень нарезать на средние куски.

Итак, берем части, выкладываем их в форму для запекания. Смотрим, чтобы получился один слой. Для того, чтобы избежать подсушивания кусочков сверху и добиться лучшего пропекания, накрываем форму куском фольги.

На печке выставим следующие показатели: температуру 190 градусов, таймер – 50-60 минут.

Затем достаем форму из печки и проверяем мягкость кусочков вилочкой или зубочисткой. Они должны легко протыкаться.

Затем остужаем и готовим супы и салаты.

Простые советы, как запечь свеклу в духовке, чтобы она была мягкой и сочной

Ну и несколько интересных советом и нюансов. Их знание поможет запечь клубни так, чтобы они стали сочными и мягкими.

Что нужно понимать:

Время приготовления зависит от размеров свеклы. Чем клубни больше, тем готовиться будут дольше. Поэтому их лучше нарезать пополам или на несколько частей.
Молодые корнеплоды готовятся быстрее, чем лежалые.
В фольге свекла теряет меньше влаги, и выглядит более сочной и упругой, чем в рукаве.
Фольгу нужно использовать зеркальной стороной вовнутрь, именно она отражает тепло.
Если фольга тонкая, то лучше использовать два ее слоя.
Чтобы кожица не лопнула, ее можно проколоть зубочисткой в нескольких местах. Но тогда готовый овощ станет менее сочным.
Если промазать клубни растительным маслом перед заворачиваем в фольгу, она останется более сочной. Но появится привкус зажаристости.
Если через 60 минут при 200 градусах, свекла еще не готова, то снизьте температуру до 160 и допеките ее. Это важно для сахарных видов свеколки, ведь содержащийся в ней сахар просто начнет пригорать.
Если вы готовите овощи для закуски, то перед заворачиванием в фольгу, можете их посолить и придать аромат разными сушеными травами.

И даю видео рецепт приготовления вкусного салата.

Он очень простой, но просто обалденно вкусный.

Вы уже поняли разницу между вареной и запеченной свеклой? Думаю, что да. Попробуйте хоть один раз и почувствуете насколько она вкуснее. А блюда с ней приобретают новые оттенки и ароматы. В общем, взгляните на этот овощ под другим углом и полюбите его на всю жизнь.

Как запечь свеклу в духовке в фольге?

Сначала корнеплоды тщательно промываются от песка и прочих загрязнений. Ботву и корешок следует срезать не слишком коротко острым ножом.
Каждая свекла помещается на лист фольги приблизительно в 1,5 раза больше по размеру, чем сам овощ. Необходимо запечатать ее как можно более плотно.
Если овощи очень маленькие в каждом листе фольги можно расположить сразу несколько штук.
Духовка заранее прогревается до 200 градусов, после чего в нее помещается подготовленная свекла и оставляется в шкафу при такой же температуре приблизительно на 1,5 часа. Готовые овощи станут мягкими, что легко проверять зубочисткой.

Если хозяйке требуется как можно скорее приготовить овощи, то она может воспользоваться различными хитростями для ускорения процесса запекания. Например, налить на противень небольшое количество воды.

Запекаем свеклу в рукаве

Если под рукой не оказалось фольги, то приготовить свеклу в духовке можно, используя специальный рукав для запекания. В каждый из них поместится не более 5 средних корнеплодов.

Свекла тщательно очищается от загрязнений, промывается водой и обсушивается полотенцем.
Овощи отправляются в рукав для запекания, который требуется завязать с двух сторон, предварительно выпустив весь воздух.
Заготовка отправляется на противне в хорошенько раскаленную духовку примерно на час. Уже через 40 минут можно проверять готовность корнеплодов при помощи зубочисток или тонких деревянных шпажек.

Кстати, значительно ускорить процесс запекания свеклы в духовке поможет и следующий секрет: овощи потребуется сначала поместить в рукав для запекания, а потом сверху обернуть фольгой. Правда, в таком случае на подготовку продуктов хозяйке придется потратить больше времени.

Свекла, запеченная на противне в духовке

Если же никаких дополнительных аксессуаров у кулинара под рукой не оказалось, то можно запечь свеклу открытым способом. Для этого достаточно будет использовать противень или даже решетку духовки. Скорость запекания для любого варианта получится одинаковой.

После тщательного промывания водой свекла обсушивается бумажным полотенцем и выкладывается на противень.
Сверху корнеплоды слегка сбрызгиваются подсолнечным или оливковым маслом.
На дно духового шкафа устанавливается термостойкая посуда с водой. Это не даст овощам высохнуть в процессе приготовления.

Приблизительно через час духовка выключается, а свекла остается в ней до полного остывания. Это позволит корнеплодам «дойти» до нужного состояния и не оказаться сырыми внутри.

Сколько запекать свеклу в духовке?

Невозможно однозначно сказать, сколько запекать свеклу в духовки до полной готовности. Оно будет зависеть от очень многих факторов. Например, от типа духового шкафа, от размера корнеплодов, от выставленной температуры и других.

Желая ускорить процесс приготовления овощей, не стоит выставлять температуру выше 200 градусов. В противном случае свекла окажется пересушенной, что негативно повлияет не только на ее внешний вид, но и на вкус.

В среднем время приготовления свеклы составляет 1-1,5 часа. Чтобы правильно определить момент готовности овощей, стоит периодически прокалывать их зубочисткой. Как только корнеплоды станут полностью мягкими, можно выключать духовку.

Рецепты с запеченной свеклой

В современных кулинарных книгах представлено очень много салатов с запеченной свеклой. Среди них есть как простейшие, так и весьма замысловатые.

Чесночный салат

Такой салат готовится максимально быстро и из самых простейших продуктов. Для него понадобится взять 6-7 шт. овощей, большую горсть очищенных грецких орехов, чеснок или чесночный соус. Последний можно заменить сметаной и несладким йогуртом.

Приготовление:

Запеченная свекла натирается на средней терке;
К овощам добавляются перемолотые в блендере грецкие орехи;
Осталось заправить блюдо чесночным соусом или сметаной (майонезом, йогуртом) с добавлением пропущенного через пресс чеснока.

Салат прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами. Его можно подать как к повседневному обеденному, так и к праздничному столу.

Суп-пюре с плавленым сыром

Из печеной свеклы удастся приготовить и сытный суп-пюре. Лучше всего заранее приготовить к нему сухарики из белого хлеба. Помимо 4 шт. свеклы понадобится взять 0,5 литра куриного бульона, 1-2 картофелины и 200 гр. плавленого сыра без добавок.

Приготовление:

Картофель, нарезанный на небольшие кусочки, отваривается до готовности и добавляется в бульон;
Туда же отправляется измельченная свекла;
Осталось добавить к овощам сыр, тщательно пюрировать массу, добавить в нее соль и любые приправы, а затем на 5-10 минут отправить на средний огонь.

Подается суп с сухариками и измельченной зеленью.

Свекольные ломтики с соусом «Тар-тар»

Печеная свекла окажется и отличным самостоятельным гарниром. Для этого готовые овощи нарезаются на небольшие ломтики и укладываются порционно. Осталось приготовить для них соус из сметаны, майонеза, гранулированного чеснока и маринованных огурчиков. Последние мелко нарезаются или натираются на терке. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, и соус можно выкладывать поверх свекольных ломтиков. Сделать его цвет более насыщенным и аппетитным поможет свекольный сок.

Гарнир готов. Особенно хорошо он дополняет красное жареное или запеченное мясо.

229

Как запечь свёклу в духовке в фольге и без на Webspoon.ru

Запечённая свекла

Мы часто используем свёклу для приготовления различных блюд. Невозможно себе представить борщ, винегрет или «шубу» без неё. Очень приятно, что многие выращивают свёклу на своем приусадебном участке и потом могут использовать этот экологически чистый овощ для приготовления блюд. А также свёклу по очень доступной цене можно приобрести круглый год в любом супермаркете. Поэтому рецептов со свёклой у хозяек записано огромное множество.

И почти всегда в рецепте пишут «отварить свёклу до готовности». А вы просто попробуйте заменить варёную на печёную, и увидите, как сразу преобразуется блюдо. Оно станет намного вкуснее и полезнее, ведь печёная свёкла не такая водянистая, как варёная. А ещё печёная свёкла имеет насыщенный цвет и вкус, отличается повышенной сладостью, что позитивно влияет на вкус и внешний вид блюда.

Рецепты с ингредиентом свёкла

Нам понадобятся:

Нож
Форма для запекания

Как правильно запечь свёклу без фольги пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится свёкла, нож, форма для запекания.

Шаг 2Ссылка

Свёклу тщательно помыть щёткой. Не обрезайте хвостики у свёклы, чтобы из неё при запекании не вытекал сок. Поместите свёклу в форму для запекания.

Шаг 3Ссылка

Готовьте в духовке при 200°С 1,5-2 часа, в зависимости от размеров корнеплодов. Готовность свёклы проверьте ножом, проткнув её. Нож должен легко входить в свёклу.

Шаг 4Ссылка

Готовая свёкла, запеченная таким способом, потеряет приблизительно 1/3 своего объёма, поэтому учитывайте это при приготовлении блюда. Зато вкус у такой свёклы будет идеальным.

Нам понадобятся:

Фольга
Нож
Форма для запекания

Как правильно запечь свёклу в фольге пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится свёкла, фольга, нож, форма для запекания.

Шаг 2Ссылка

Свёклу тщательно вымыть щёточкой. Хвостик и ботву коротко не обрезать. Для запекания выбирайте свёклу с неповрежденной кожицей, чтобы при запекании из неё не вытекал сок. Заверните каждую свёклу в фольгу и выложите в форму для запекания.

Шаг 3Ссылка

Запекайте свеклу 1,5-2 часа в духовке при 200°С. Готовность свёклы проверьте, проткнув её ножом. Нож при этом должен легко входить в свёклу.

Шаг 4Ссылка

Печёная в фольге свёкла готова.

Винегрет из запеченных овощей — Пошаговый рецепт с фото

Этот салат весьма популярен, особенно в весеннее время года, когда наш организм так остро нуждается в дополнительных витаминах. Благодаря своей простоте и отличному вкусу винегрет имеет большую армию поклонников, которые со временем вносят в основной рецепт свои коррективы. Обычно этот салат готовят с консервированным горошком и солеными огурцами, но некоторые предпочитают использовать вместо огурцов квашеную капусту, а вместо горошка – фасоль…Такой вариант винегрета имеет полное право на свое существование, но сегодня мы познакомимся с классическим составом данного блюда, причем овощи в этом случае мы будем не отваривать, как многие привыкли делать, а запекать в духовке.

Ингредиенты для приготовления винегрета из запеченных овощей:

свекла – 2-3 шт.
морковь – 1-2 шт.
огурцы соленые или маринованные – 3-4 шт.
горошек консервированный – 0,75 стакана
подсолнечное масло – 4 ст.л.

Рецепт приготовления винегрета из запеченных овощей:

Включаем духовку разогреваться до максимальной температуры. Нам понадобится кулинарная фольга. Отрываем небольшие листы от рулона фольги и заворачиваем в них отдельно каждую свеклу и каждую морковь. Фольга должна плотно покрывать овощи и не оставлять открытых участков на их поверхности. Перекладываем овощи на противень и отправляем их в духовой шкаф.

Моркови потребуется меньше времени на запекание, поэтому спустя 30 минут вынимаем ее из духовки, а свеклу оставляем запекаться дальше. Готовность свеклы проверяем вилкой, она должна с легкостью прокалывать овощ. Время приготовления свеклы зависит от ее размеров, но в целом варьируется в пределах 40-60 минут.

Готовые овощи извлекаем из фольги и остужаем. В фольге процесс остывания затянется на более длительное время. Затем снимаем с моркови и свеклы внешний слой.

Соленые огурцы моем, тем самым смывая излишки соли, а затем нарезаем небольшими кубиками. Отправляем огурцы в объемный салатник.

Морковь нарезаем кубиками, идентичными по размеру кубикам уже нарезанного соленого огурца.

Свеклу аккуратно нарезаем кубиками и отправляем в салатник к другим овощам.

Свекла является основным ингредиентом в винегрете. Благодаря своему сладкому вкусу и сочетанию с консервированным горошком и огурцами она превращает блюдо в феерию вкуса.

Консервированный горошек откидываем на дуршлаг или сито и освобождаем его от маринада. Затем отправляем в салатник.

Заключительный шаг – добавление в винегрет подсолнечного масла, которое выступает в роли «соединителя» вкусов и придает каждому овощному кубику в салате аппетитный глянцевый блеск.

Чаще всего этот салат подают в холодном виде как дополнение к мясным блюдам или рыбе. Винегрет из запеченных овощей готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Свекла, запеченная в соли по-шведски- Saltbakad rödbeta

Этот рецепт хорошего стартера, обычно, на одну персону , подается с дорогим уксусом и свежайшим ржаным хлебом. Тем не менее, можно делить свеклу между двумя людьми и подавать ее с прошутто из оленины (часто продается на фермерских рынках), тертым хреном и поджаренными тостами на сливочном масле, или с нежным козьим сыром.

Советы:

Используйте разделочный нож и вилку, чтобы разрезать запеченую соль, так как это сделать не легко

Если вы хотите, подготовить свеклу заранее на день, сократите время приготовления на 20 минут, а затем разогрейте в течение 20 минут в духовке

Подавать свеклу стоит с самым лучшим по качеству уксусом, который вы можете себе позволить, например, выдержанный херес или дорогой бальзамический уксус.

Ингредиенты:

1 средняя свекла, около 250 г (8 унций)

300 г (1 чашка) грубой морской соли

1 ½ ст л тертого хрена (по желанию)

1 столовая ложка свежих листьев тимьяна

1 яичный белок

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 190 ° C (375 ° F, газ 5, вентилятор 170 ° C).

2. Обрезать концы у свеклы, но оставить кожу, а затем вычистить и промыть ее тщательно.

3. Смешать соль, тертый хрен, чабрец и яичный белок вместе, чтобы сформировать жесткую пасту.

4. Покрыть свеклу соляной смесью , превратив ее в гладкий шар.

5. Переложить шар на жаростойкой противень и выпекать приблизительно 1 час 40 минут.

6. Вскрывать соляной шар нужно острым ножом, а затем вынуть свеклу целиком и переложить на блюдо, нарезать на 8 ломтиков. Полить уксусом и сразу подавать.

Свекла особенно хорошо сочетается с хреном, козьим сыром, олениной и копченым мясом, так что у нас есть несколько предложений для ее сервировки:

1. С хорошим уксусом и свежим ржаным хлебом

2. С карпаччо из оленины или оленим прошутто, свежим тертым хреном и поджаренными тостами на сливочном масле

3. С мягким козьим сыром и каперсами

4. С домашним хреном : Слегка взбейте 200 г (1 стакан) сметаны, 1 столовую ложку тертого хрена, 1 столовую ложку нарезанного свежего зеленого лука и 2 чайные ложки винного уксуса шерри.

Laissez Fare / Salt-Baked Beetroot Presentation at Table

Как жарить свеклу — полный живот

Опубликовано: 12 декабря 2019 г.Обновлено: 6 августа, 2020Автор: Эми

Свекла, запеченная в духовке, имеет нежную консистенцию и сладкий, насыщенный вкус. Их очень легко приготовить, и они являются отличным дополнением ко многим рецептам!

Жареная свекла почти всегда на моей кухне круглый год — вам будет трудно прийти и не найти готовую к употреблению. Они так хороши для добавления в салаты, маринования или глазури на ужин.

Они могут храниться в духовке дольше, чем многие другие овощи, но подготовка настолько минимальна — вы даже не очищаете их предварительно. Конечный результат — нежный и сладкий!

Факты о свекле

При покупке свеклы выбирайте безупречную, твердую, но нежную на ощупь , не мягкую или кашеобразную.
Свекла так полезна! Содержит калий, железо и клетчатку. И низкокалорийный!
Они такие красивые! Но они также могут испачкать вашу одежду и кожу, поэтому приготовьте пищевые перчатки или бумажные полотенца.
Вы можете жарить столько, сколько захотите. отдельно или в сочетании с другими блюдами, которые вы можете готовить (хлеб, жаркое, запеканки и т. Д.). Температура духовки очень умеренная.
Размер не влияет на способ обжарки . Неважно, какого размера свекла — маленькая или большая — время может варьироваться, но метод обжаривания остается неизменным.

Шаги по приготовлению жареной свеклы в духовке

Сначала почистите их. — свекла растет в земле и становится грязной, поэтому убедитесь, что вы хорошо вымыли ее перед приготовлением.
Обрежьте прикрепленные листья, но не бросайте их. — относитесь к ним, как к шпинату, капусте или вашей любимой зелени.
Свеклу не нужно чистить перед запеканием — когда она закончила готовить, ее кожица просто стирается с небольшим усилием перчатками или бумажным полотенцем.
Запекайте их целиком в фольге. — свекла очень плотная до середины, поэтому не режьте ее. Неплотно оберните их фольгой, которая помогает им пропарить и усилить их аромат.
Выстелите противень с бортиком фольгой. — поместите пакеты со свеклой в фольге на противень с бортиком, выстланный фольгой. Это обеспечивает дополнительный уровень защиты в случае утечки свекольного сока.
Жарить при температуре 400 градусов по Фаренгейту около часа. — свекла готова, когда вертел легко скользит к центру без какого-либо сопротивления. (Если ваша свекла действительно маленькая, начните проверять ее через 30 минут. Вы не хотите, чтобы она высыхала или подгорала на дне.)
Когда свекла остынет , обрежьте стебли и концы корней, затем сотрите кожуру — они должны легко соскользнуть.В противном случае используйте овощечистку, но будьте осторожны.

Хранение жареной свеклы

Обжаренные, охлажденные и очищенные от кожуры их можно хранить целиком или нарезать и хранить в герметичном контейнере до 1 недели. Также они хорошо промерзают несколько месяцев. Разделите их на четвертинки, нарежьте или нарежьте кубиками и поместите в безопасные для замораживания пакеты для хранения.

Поджарьте свеклу и используйте ее во всех рецептах!

Посмотрите видео о Жареная свекла

Как жарить свеклу

Свекла, запеченная в духовке, имеет нежную консистенцию и сладкий, насыщенный вкус.Их очень легко приготовить, и они являются отличным дополнением ко многим рецептам!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Порций: 4

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, установив решетку в среднее положение. Выстелите противень с бортиком фольгой.
Если у свеклы все еще есть листовые верхушки, срежьте большую часть листовых верхушек, но оставьте достаточно для захвата (около дюйма).Тщательно вымойте и почистите свеклу.
По отдельности неплотно оберните каждую свеклу фольгой (не нужно предварительно сушить) и переложите на противень.
Жарьте до тех пор, пока вы не сможете легко сдвинуть вертел к центру без какого-либо сопротивления, примерно 1 час для свеклы среднего размера. (Если ваша свекла действительно маленькая, начните проверять ее через 30 минут. Вы не хотите, чтобы она высыхала или подгорала на дне.)
Дайте остыть примерно 15 минут, затем обрежьте стебли и концы корней.Используйте бумажное полотенце или перчатки для приготовления пищи, чтобы стереть кожу. Они оторвутся довольно легко! (В противном случае используйте овощечистку, но будьте осторожны.)
Четверть, нарежьте или нарежьте жареную свеклу по любому рецепту, для которого вы ее используете.

Примечания

После обжарки, охлаждения и очистки свеклу можно хранить целиком или нарезать ее и хранить в герметичном контейнере до 1 недели. Также они хорошо промерзают несколько месяцев. Разделите их на четвертинки, нарежьте или нарежьте кубиками и положите в пакеты для хранения в морозильной камере.
Другие факты и советы можно найти в полной версии статьи.

Питание

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт. Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: как приготовить жареную свеклу, как приготовить свеклу, жареную свеклу

Знакомьтесь, Эми

Ну привет! Эми здесь. Добро пожаловать в мой уголок интернета! Если вы ищете проверенные и надежные, простые, недорогие, вкусные рецепты на каждый день, вы попали в нужное место. Узнать больше об Эми

Жареная свекла в духовке — Пара поваров

Лучший способ получить насыщенный вкус корнеплодов? Запеченный! Эта свекла, запеченная в духовке, получается очень нежной и сладкой.

Вы любите землистый вкус свеклы? Хотя они и не самые сексуальные овощи, эти питательные ярко-розовые овощи вновь обретают популярность в общественном мнении. Если вы любитель свеклы, вы, вероятно, думаете: DUH . Да, этот прекрасный сладкий, нежный вкус жареной свеклы не похож ни на что другой. А вот лучший способ приготовить свеклу: запеченная целиком. Этот рецепт жареной свеклы длится около часа, но он дает самый сладкий вкус.Вам даже не нужно соль и перец, они настолько хороши! Мы с Алексом были поражены ароматом печеной свеклы.

Как приготовить жареную свеклу: учебное пособие

Чтобы приготовить свеклу, запеченную в духовке, требуется около 1 часа, но вкус того стоит. Мы рекомендуем запекать большую партию, а затем хранить в холодильнике в течение недели. Жареная свекла целиком хранится от 3 до 5 дней в закрытой таре. (Ой, и обязательно приготовь хумус из свеклы! Вы нас потом поблагодарите.) Теперь готовы приступить к работе?

Сократите время вдвое! Готовьте свеклу быстрого приготовления всего за 30 минут.

Шаг 1: Вымойте свеклу и срежьте зелень.

Вымойте свеклу. Затем срежьте всю свекольную зелень, кроме примерно 1 дюйма. Оставление на стебле во время запекания поможет свекле не «вытекать» красный сок в духовке. (Вы можете сохранить свекольную зелень: вот лучший рецепт свекольной зелени! А вот как ее хранить.)

Шаг 2: Натереть свеклу оливковым маслом и выложить в форму, пригодную для духовки.

Слегка натереть свеклу оливковым маслом. Затем выложите свеклу в жаростойкую посуду с крышкой. Если у вас нет такого блюда, вы также можете обернуть каждую свеклу по отдельности в алюминиевую фольгу и разместить их на решетках духовки.

Шаг 3: Жарить при 425 градусах от 45 минут до 1 1/2 часа.

Жарьте свеклу от 45 минут до 1 1/2 часа, пока она не станет мягкой, если ее проткнуть вилкой. Время зависит от размера свеклы и свежести. Проверяйте каждые 10 минут, пока они не станут мягкими.Каждая партия может немного отличаться. Обычно мы находим, что свекла среднего размера занимает около 1 часа , поэтому используйте это как свое практическое правило.

Шаг 4: Промыть прохладной водой и стереть кожицу.

Когда свекла поджарится, дайте ей остыть в течение нескольких минут. Затем поместите их в прохладную воду и сотрите пальцами кожицу. Осторожно: этот процесс немного запутан! Ваши пальцы будут немного запачканы свекольным соком, как и ваша кухня, если вы не будете осторожны! В конце концов, он смоет ваши руки, но вам нужно немедленно вытереть счетчик свекольного сока или пятна от раковины.

Свеклу можно подавать сразу. Или держите их в холодильнике в закрытом контейнере на 3-5 дней (держите их целыми, чтобы они оставались свежими).

Лучшие способы есть жареную свеклу

А вот как приготовить жареную свеклу! Это отличный проект на выходные: бросить свеклу в духовку и дать ей поджариться, пока вы занимаетесь стиркой и Netflix. Мы упомянули упрощенный вариант выше: если у вас есть скороварка, вы можете приготовить свеклу Instant Pot за 30 минут. Это фантастический метод, но обжарка на самом деле лишь немного улучшает вкус.Так что нам нравится делать это, когда у нас есть время!

Какой у вас любимый способ есть запеченную свеклу? Вот все наши любимые рецепты из свеклы:

Этот рецепт…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.

Распечатать часы значок часов

Описание

Лучший способ получить насыщенный вкус от корнеплодов? Жарим их! Эта свекла, запеченная в духовке, получается очень нежной и сладкой.

От 6 до 8 свекл
Масло оливковое для втирания

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Вымойте свеклу. Обрежьте всю свекольную зелень, кроме примерно 1 дюйма (вы можете сохранить ее на потом и использовать в салатах). Оставление на стебле помогает свекле не «вытекать» красный сок в духовке.
Слегка натереть свеклу оливковым маслом. Поместите свеклу в закрытую жаростойкую форму. (Вы также можете обернуть каждую свеклу по отдельности в алюминиевую фольгу и разместить ее на решетках духовки).
Жарьте свеклу от 45 минут до 1 1/2 часа, в зависимости от размера и свежести, пока она не станет мягкой, если ее проткнуть вилкой. Проверяйте каждые 10 минут до тендера; мы обнаружили, что на свеклу среднего размера уходит около 1 часа.
Дайте им остыть в течение нескольких минут. Затем поместите их в прохладную воду и сотрите пальцами кожицу. (Это немного грязно, и ваши пальцы будут немного окрашены, но это нормально! Свекольный сок смывается.) Подавайте сразу или храните их в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-5 дней (держите их целыми, чтобы они оставались свежими). .

Категория: предметы первой необходимости
Метод: жареный
Кухня: свекла

Ключевые слова: Жареная свекла в духовке, Запеченная свекла, Жареная свекла целиком

Бальзамическая жареная свекла — JoyFoodSunshine

Этот простой рецепт бальзамической жареной свеклы, приготовленный из 5 ингредиентов, включая свежую свеклу, станет отличным гарниром или топпером для салата! Они не содержат глютена, молочных продуктов, подходят для веганов и палео!

Обожаю свеклу.Будь то салат, смешанный с смузи или жареный и съеденный отдельно, свекла — это вкусный и универсальный овощ и источник питания!

Этот рецепт бальзамической жареной свеклы — мой любимый способ приготовления свежей свеклы. Обжарка раскрывает их естественную сладость, которая усиливается медом и бальзамическим уксусом! Лучшую консистенцию придает и жареная свекла (не мягкая, как вареная). Я обожаю жареные овощи, если вы тоже, то вам понравится этот рецепт жареной брокколи, эти обжаренные с бальзамическим оттенком брюссельская капуста, эти жареные зеленые бобы с пармезаном и эти жареные бальзамические овощи!

Эта жареная свекла по вкусу напоминает овощную конфету, и мои дети даже любят ее есть! Этот рецепт бальзамической жареной свеклы не содержит глютена, молочных продуктов, палео и подходит для веганов, поэтому каждый может насладиться им!

Давайте начнем с вопроса: «

Здорова ли свекла?»

Ответ — ДА.Я имею в виду, посмотрите на эту великолепную гроздь свеклы внизу, как может что-то настолько естественно красивое , а не быть полезным для вас ?! Свекла, как сырая, так и вареная, имеет много преимуществ для здоровья, в том числе:

Низкокалорийный, но с высоким содержанием питательных веществ
Уменьшить воспаление
Высокая концентрация нитратов, которая помогает снизить кровяное давление и улучшить спортивные результаты.
Отличный источник клетчатки для лучшего пищеварения
Содержит антиоксиданты, помогающие бороться с болезнями

Как видите, включение свеклы в наш рацион — отличная идея.Я стараюсь съесть как можно больше свеклы и часто заказываю салат или блюдо в ресторане только на том основании, что слово «свекла» включено в описание или название! Благодаря этому рецепту жареной свеклы мне не нужно ходить в ресторан, и я могу наслаждаться ароматом свежей свеклы, уютно у себя дома!

Как приготовить жареную свеклу?

Теперь, когда мы установили, что свекла — это потрясающе, давайте поговорим о приготовлении этого рецепта жареной свеклы!

Шаг 1. Очистить и нарезать свеклу

Снимите кожицу со свеклы овощечисткой.Это запутанный процесс, но в конце концов оно того стоит! Очистка и измельчение свеклы перед запеканием значительно сокращает время выпекания!

Как очистить свеклу, не пачкая руки?

Если вы не хотите окрашивать руки в розовый цвет (что-то, что меня не беспокоит, LOL), я предлагаю резиновые перчатки w . Мой муж всегда держит под рукой резиновые перчатки по разным причинам (уборка после больных детей, окрашивание древесины, удаление семян с дюжины гранатов и т. Д.Надев резиновые перчатки при чистке и нарезке свежей свеклы, ваши руки останутся чистыми и красивыми!

Обязательно ли чистить свеклу перед запеканием?

Если вы обжариваете целую свеклу , я рекомендую подождать, чтобы снять кожицу с после того, как они были обжарены. Однако очистка и нарезка свежей свеклы перед жаркой значительно сокращает время выпечки и ускоряет весь процесс!

В карточке рецептов я даю инструкции о том, как приготовить этот рецепт, сначала обжарив свеклу целиком, а затем очистив, нарезав и сбрызнув бальзамическим уксусом перед повторным обжариванием.Я не предпочитаю этот метод приготовления бальзамической жареной свеклы, потому что он занимает больше времени. Однако, если вы готовите много свеклы и хотите приготовить ее по рецепту бальзамической жареной свеклы, то это может быть вашим выбором!

Шаг 2: Сбрызнуть оливковым маслом и морской солью

Следующий шаг в приготовлении жареной свеклы — сбрызнуть очищенную и нарезанную свеклу оливковым маслом и сбрызнуть морской солью.Обязательно хорошо перемешайте их, прежде чем добавлять в форму для выпечки.

Шаг 3: Запекать свеклу в духовке

Затем разложите свеклу ровным слоем на противне или сковороде и запекайте ее в духовке в течение 30 минут, помешивая один раз примерно за 20 минут. Обжарка свеклы перед добавлением бальзамической глазури гарантирует, что глазурь не подгорит. до того, как свекла полностью приготовится!

Шаг 3: Добавьте бальзамическую глазурь

Полейте смесью бальзамического уксуса и меда частично обжаренную свеклу и перемешивайте, пока вся свекла не покроется равномерно.

Шаг 4: снова запекать

Верните свеклу в духовку и запекайте еще 10 минут, помешивая один раз в середине. Свекла готова, когда она станет мягкой на ощупь, а бальзамическая глазурь загустела и покрыла ее.

Шаг 5: Достаньте из духовки и подавайте!

Если вы подаете бальзамическую жареную свеклу как самостоятельный гарнир, переложите ее из формы для выпечки на блюдо и подавайте! Я решил украсить их нарезанной зеленью свеклы, чтобы получилось немного необычно! Вы можете использовать петрушку, свежий розмарин или базилик для других вкусных и красивых идей для гарнира!

Как храните свеклу?

Если вы планируете хранить свеклу в холодильнике, чтобы использовать ее поверх салатов или для приготовления еды в течение недели, просто поместите ее в герметичный контейнер в холодильник на срок до 5 дней.Разогрейте их в микроволновой печи, духовке или на плите, если хотите, или подавайте холодными!

Можно ли заморозить свеклу после приготовления?

Да! Вы можете заморозить свеклу в герметичном контейнере, подходящем для заморозки, на срок до месяца. Однако эта жареная свекла ТАК восхитительна, если вы хоть немного похожи на меня, половина сковороды исчезнет, прежде чем вы поймете, сколько вы съели!

Жареная свекла: ингредиенты и заменители

Как всегда, давайте поговорим об ингредиентах, используемых в этом рецепте жареной свеклы, и некоторых возможных заменах!

Свекла свежая. Этот рецепт жареной свеклы — отличный способ использовать свежую свеклу и при этом сохранить ее естественный вкус, текстуру и питательные вещества. Для можно использовать сушеную консервированную свеклу, но свежая намного лучше. Что касается цвета, то в этом рецепте отлично сочетается любой цвет свеклы (или смесь цветов)!
Оливковое масло. Для достижения наилучших результатов используйте высококачественное оливковое масло. Любое масло с нейтральным вкусом, такое как масло авокадо, масло канолы и т. Д., Хорошо подходит для этого рецепта. Если вы хотите добавить немного пиццы, используйте ароматизированное оливковое масло или другое масло, например масло грецкого ореха!
Бальзамический уксус. Ладно, ребята, я очень увлечен бальзамическим уксусом. Очень сильно. Я не рекомендую ни одной другой кладовой , которые были бы такими же дорогими, как высококачественный бальзамический уксус. Превосходный бальзамический уксус должен быть густым и естественно сладким. Если ваш уксус льется, как вода, а не как сироп, и имеет кислый вкус, значит, у вас НЕТ качественного продукта, и ваш рецепт не будет таким вкусным. Прочтите: вам нужно будет потратить более 5 долларов за бутылку, чтобы получить самые лучшие на вкус рецепты бальзамического напитка!
Мой любимый продукт из местного бизнеса в Иллинойсе под названием Twisted Olive.Я использую исключительно их бальзамический уксус почти 10 лет. Нет, это не спонсируется, я действительно забочусь о тебе и твоих потребностях в бальзамическом уксусе. 😉
Морская соль. В этом рецепте жареной свеклы я рекомендую мелкую морскую соль. Однако, если вы хотите смешать вещи и использовать ароматизированную соль (например, чесночную соль), это тоже отличный выбор !!
Мед. Для веганской версии используйте чистый кленовый сироп. Если вы используете бальзамический уксус высочайшего качества, не добавляйте подсластитель.Однако я обнаружил, что дети с большей вероятностью будут есть и наслаждаться этой жареной свеклой, если я использую немного меда / сиропа!

ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ БЫ ПОЛУЧИЛ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

Рецепт бальзамической жареной свеклы

Лаура
Этот простой рецепт бальзамической жареной свеклы, приготовленный из 5 ингредиентов, включая свежую свеклу, станет отличным гарниром или дополнением к вашему любимому салату! Они не содержат глютена, молочных продуктов, подходят для веганов и палео!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 45 минут
Салат из блюд, гарнир
Кухня Американская
порций 6 порций (около 1/3 стакана каждая)
калорий 61.2 ккал
Состав
Стандарт США
1x2x3x
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Смажьте жиром большой противень или отставленную форму.
Очистите 3 свеклы и нарежьте кубиками диаметром 1 дюйм.
Перемешайте свеклу с 1 столовой ложкой оливкового масла и ½ чайной ложки морской соли.
Выложить ровным слоем на смазанную маслом форму для запекания.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут.
Через 15-20 минут перемешайте и запекайте еще 10 минут или пока свекла не станет мягкой на ощупь.
Смешайте бальзамический уксус и мед.
Через 30 минут (или когда свекла станет мягкой на ощупь) достаньте свеклу из духовки и добавьте смесь меда и уксуса в форму для запекания.
Перемешивайте, пока вся свекла не станет равномерно покрытой слоем.
Вернитесь в духовку на 10 минут, помешивая один раз на полпути.
Жарьте до тех пор, пока бальзамико-медовая смесь не покроет свеклу (и не станет жидкой).
Достаньте из духовки и подавайте в теплом виде или храните и подавайте позже вместе с любимыми салатами.
Примечания
* Вместо того, чтобы очищать и нарезать свеклу, вы можете запечь ее целиком следующим образом: 1) Оберните свеклу по отдельности в алюминиевую фольгу и выложите на противень. 2) Запекайте в духовке с температурой 450 градусов по Фаренгейту, пока свекла не станет мягкой на ощупь, 50-70 минут в зависимости от размера свеклы.3) Снимите кожицу со свеклы руками или овощечисткой. (на этом этапе вы можете хранить обжаренную свеклу до тех пор, пока не будете готовы добавить остальные ингредиенты, кубики и жаркое) 4) нарезать кубиками и перемешать ингредиенты, приготовленные по рецепту. 5) Жарьте 10-15 минут при температуре 425 градусов по Фаренгейту, пока свекла не станет мягкой, а бальзамическая смесь не станет густой и не покроет свеклу.
Примечание о времени выпечки: Размер нарезанной свеклы влияет на время запекания. Помните об этом и проверьте свою свеклу через 15 минут приготовления, чтобы убедиться, что она не переварена!
Nutrition
Порций: 0.5 чашекКалорий: 61,2 ккалУглеводы: 9,7 г Белки: 1,1 г Жиры: 2,4 г Насыщенные жиры: 0,4 г Полиненасыщенные жиры: 0,3 г Мононенасыщенные жиры: 1,7 г Натрий: 142,3 мг Калий: 223,1 мг Волоконно: 2 г Сахар: 7,5 г Витамин A 12 мг IcI: 9
Ключевые слова бальзамическая жареная свекла, рецепты свеклы, рецепты свежей свеклы, жареная свекла, жареная свекла, рецепт жареной свеклы
Другие рецепты жареных овощей:
Мне очень нравятся жареные овощи.Помимо жареной свеклы, вот еще несколько моих любимых рецептов:
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи. Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!
Как жарить свеклу — Cook the Story
Как жарить свеклу
Приготовить свеклу не составит труда, если вы знаете, как ее запекать с кожицей. Узнайте, как это сделать здесь.
Я очень люблю свеклу, но работать с ней может быть грязным занятием. Вот почему я придумал рецепт борща из консервированной свеклы. Работает на удивление хорошо. И хотя мне очень нравится консервированная свекла в этом супе (вы даже не можете сказать, что она была из консервной банки!), Я не люблю консервированную свеклу в салатах.
Дилемма: если я хочу, чтобы свекла добавлялась в салат, но я не хочу использовать консервированную свеклу и не хочу большого беспорядка, что мне делать?
Причина, по которой свекла такая грязная, заключается в том, что, когда вы чистите ее, вы обнажаете внутреннюю сочную алая мякоть, а соки пиявки повсюду.Интересно, что произойдет, если я попробую приготовить свеклу, предварительно не очистив ее. Я пробовала жарить их с кожицей, и вуаля! Успех!
Вот как приготовить свеклу, чтобы не было грязи. Ваши прилавки, ваши разделочные доски и ваши руки будут вам благодарны.
Как жарить свеклу
Шаг № 1
Разогрейте духовку до 450ºF.
Хорошо промыть свеклу. Однако не используйте щетку для чистки или что-нибудь еще. Вы не хотите разрывать кожу, потому что это обнажит окрашивающие соки, и они начнут создавать беспорядок.Просто смойте и потрите пальцами.
Шаг №2
Не волнуйтесь, если грязь прилипнет к стеблям. Вы все это обрежете позже. На данный момент обрежьте стебли, но убедитесь, что к свекле прикреплен хороший дюйм или два стебля. Почему? Потому что, если вы действительно разрежете корень свеклы, вы снова обнажите эту окрашенную мякоть. Наша цель — максимально сохранить сок, заключенный внутри кожи.
Шаг №3
Выстелите форму для выпечки алюминиевой фольгой.Если сок все-таки улетучится, вы не хотите, чтобы он попал вам на сковороды и испортил. В конце концов, все дело в том, чтобы избежать беспорядка.
Шаг № 4
Уложить свеклу в блюдо одним слоем. Не укладывайте их слишком плотно. Вы хотите, чтобы вокруг них циркулировал воздух. Форма для выпечки 8 × 8 ″, 2 литра, идеально подходит для 4-5 свеклы среднего размера.
Шаг №5
Плотно накройте форму алюминиевой фольгой. Это сохраняет тепло и помогает свекле готовиться более равномерно и быстрее.
Шаг № 6
Сложная часть — это время. Свекла действительно различается по размеру и твердости. Некоторым требуется больше времени, чем другим. Используйте деревянную шпажку, чтобы проверить готовность свеклы. Вставьте шампур в свеклу. Если он легко вставляется, значит, он готов. К сожалению, здесь вы протыкаете кожу, чтобы вылезло немного грязного сока, но это не так уж и плохо. Поверьте мне. На приготовление свеклы уйдет от 45 минут до часа.
Шаг № 7
Дайте свекле остыть, пока она не остынет.Затем пальцами потрите кожу и снимите ее. Держите свеклу в блюде или над ним. Ваши руки здесь немного запутаются, но все будет в порядке.
Обратите внимание, что некоторые шкурки свеклы непрочные, и вам, возможно, придется использовать нож для очистки овощей, чтобы удалить шкурку.
Шаг № 8
Обрежьте оба конца каждой свеклы и переложите свеклу на тарелку.
Теперь их можно использовать в салате или просто в качестве закуски. Я люблю их посыпать солью и есть как есть.Они такие милые и вкусные!
Распечатать
Описание
Эта свекла обжаривается с кожурой, что делает ее менее грязной, чем если бы вы очистили ее перед приготовлением.
Состав
5 свекл
фольга алюминиевая
Шампура деревянная
Инструкции
Разогрейте духовку до 450ºF. Выстелите форму для выпечки 8 × 8 ″ алюминиевой фольгой.
Свеклу хорошо промыть, слегка потерев пальцами.Не волнуйтесь, если рядом со стеблями прилипнет грязь. Вы все это обрежете позже.
Уложить свеклу в один слой.
Плотно накройте посуду алюминиевой фольгой.
Выпекать от 45 минут до 2 часов. Свекла готова, когда деревянная шпажка легко вставляется.
Дайте свекле остыть, пока она не остынет. Пальцами потрите кожу и снимите ее. Обратите внимание, что некоторые шкурки свеклы устойчивы, и вам, возможно, придется использовать нож для очистки овощей, чтобы удалить шкурку.
Обрежьте оба конца каждой свеклы. Переложите свеклу в тарелку.
355,5 г 64 мг 0,1 г 7,8 г 1,3 г 0 мг
Лучший рецепт жареной свеклы — Как жарить свеклу
Паркер Файербах
Кухня Delish ставит перед собой задачу заинтересовать людей свеклой! Мало того, что они от природы великолепны, они также полны таких полезных веществ, как калий, железо и клетчатка.К тому же их приготовить проще простого. Хотя для их приготовления в духовке требуется больше времени, чем для приготовления большинства овощей, здесь почти нет подготовки, поэтому у вас остается больше времени для работы над чем-то другим, например, с этим салатом из свеклы и козьего сыра. Вот три совета, которые следует помнить перед приготовлением корнеплодов.
1. ПЕРВЫЙ СКРАБИРУЙТЕ ЭМ.
Свекла может быть грязной — ее выкапывают из земли, люди! — поэтому обязательно вымойте их, прежде чем поливать оливковым маслом.
2.ЖАРКА ВСЕГО.
Свекла плотная и жесткая до середины, поэтому вы ее жарите целиком. Срежьте у них листовые верхушки, затем заверните в фольгу. (Это поможет им запариться!) Если вы думаете, что ваша свекла немного меньше, вы можете начать проверять ее через час. Вы узнаете, когда они будут готовы, когда сможете проткнуть их без всякого сопротивления. Продолжайте, пока не сможете!
3. ПИЛЬ ЭМ.
Единственная ошибка, которую люди могут совершить: очистить свеклу до , чтобы вы ее зажарили.Это может быть сложно и отнимает много времени, поэтому мы рекомендуем очистить кожу после жарки — когда вы используете бумажное полотенце, вы можете просто стереть кожу с небольшим усилием, а бумажные полотенца помогут предотвратить окрашивание ваших рук в ярко-розовый цвет. (Если вы чувствуете себя ленивым, вы можете полностью съесть кожуру, чтобы добавить клетчатки.)
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 1 час 45 минут
2 ст.
Оливковое масло первого холодного отжима
Перец черный свежемолотый
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 400 °. Срежьте листья свеклы и тщательно потрите.
Слегка заверните свеклу в фольгу и запекайте до тех пор, пока ее не удастся легко проткнуть вилкой, примерно 1 час 30 минут, проверка через 1 час.
Дайте остыть 15 минут, затем протрите кожу бумажным полотенцем.
Четверть свеклы, затем перемешать с маслом, солью и перцем.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ Nordic Ware Baking Sheets, 25 долларов США, amazon.com
Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт жареной свеклы в духовке, HWhats Cooking America
Обжарка в духовке свежей свеклы, кажется, усиливает их сладость.Запекание в духовке — самый простой способ приготовить свеклу. Кожица соскользнет сразу после приготовления.
Свежую свеклу легко полюбить, и не только за ее выдающиеся питательные свойства. У меня было больше людей, которые говорили мне, что не любят свеклу. Ну, это было до тех пор, пока они не попробовали жареную в духовке свежую свеклу. Обжарка свеклы придает ей глубокий сладкий вкус, которого невозможно добиться никаким другим способом. Подавайте свеклу как гарнир или салат.
Курс: Гарнир
Кухня: Американец
Ключевое слово: Рецепт жареной свеклы в духовке
Закупка свеклы: Всегда покупайте свеклу с ботвой.Свежая ботва — это свежая свекла.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите решетку в середину духовки.
Вымойте и протрите всю свеклу, чтобы очистить ее от грязи. Оставьте свеклу целиком, если у вас нет очень крупных (если они очень большие, разрежьте их пополам). Обрежьте стебли (листовые верхушки) и концы свеклы.
Зарезервируйте свекольные листья для рецепта, используя их. Свекольная зелень — как приготовить свежую свекольную зелень.
На большом противне накрыть алюминиевой фольгой.Подготовленную свеклу выложить одним слоем сверху. Слегка перемешайте оливковым маслом, чтобы покрыть свеклу. Поместите еще один большой лист алюминиевой фольги поверх свеклы и скрутите стороны алюминиевой фольги вместе, чтобы запечатать.
Поместите в духовку и запекайте примерно 1-2 часа (в зависимости от размера вашей свеклы) или до тех пор, пока она не станет мягкой и ее легко проткнуть кончиком ножа для очистки овощей. Вынуть из духовки и снять верхнюю фольгу. Отложите, чтобы было достаточно остыть, чтобы его можно было обрабатывать.
Когда станет достаточно, чтобы можно было обращаться с ним, снимите кожицу.Они должны легко очищаться вручную, но вы можете использовать нож для очистки овощей, если хотите.
Храните в холодильнике целиком или нарежьте каждую свеклу ломтиками (сколь угодно толстыми или тонкими).
Свекла вкусная сама по себе, немного посоленная, или как дополнение к вашему ужину. Некоторым нравится подавать их в качестве закуски с хорошим козьим сыром. Будьте изобретательны и наслаждайтесь!
* Другими словами, можно жарить свеклу любого размера и типа.
Как правильно прожарить свеклу
ОПУБЛИКОВАНО 27 марта 2020 г. · ИЗМЕНЕНО 27 апреля 2020 г. · Автор [Урваши Питре] · 898 слов. · Около 5 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. · Оставьте комментарий
Жареная свекла легкая, сладкая на вкус и потрясающая текстура. Как только вы научитесь жарить свеклу в духовке или во фритюрнице, вы можете гораздо чаще делать рецепты из свеклы!
Жареная свекла с травами, чесноком и бальзамическим уксусом в фольге
Перейти к:
Свекла — это бомба для питания и вкуса, особенно при правильном приготовлении.Одна из самых приятных особенностей свеклы — это то, что она, как и я, # безжалостно эффективна.
Съедобна каждая часть свеклы — от корня до стеблей и зелени. Все, что вам нужно, это знать, как варить свеклу. Я всегда ищу свеклу с зеленью, потому что эти листья могут быть очень вкусными.
Как жарить свеклу
Ознакомьтесь с этими инструкциями, если хотите научиться готовить свеклу в горшочке Instant Pot или на плите .
Но если вы ищете легкий рецепт запеченной свеклы, вы попали в нужное место.
Как приготовить жареную свеклу в духовке
Свекла, запеченная в духовке, вкусная и относительно аккуратная. Жареная свекла делает ее более карамелизированной и сладкой, чем вареная или приготовленная на пару свекла, но на ее приготовление уходит больше времени, чем на приготовление свеклы быстрого приготовления.
Разогрейте духовку до 400F.
Очистите свеклу и разрежьте ее пополам для более быстрого приготовления.Перемешайте свеклу с небольшим количеством масла , солью и перцем.
Поместите свеклу на большой лист фольги . Оберните свеклу фольгой.
Выпекать свеклу 40-50 минут , пока свекла не станет мягкой.
Чтобы приготовить на гриле, для свеклы откройте фольгу и запекайте свеклу примерно 5 минут.
Если вы планируете это сделать, вы можете очистить свеклу перед приготовлением и, возможно, также нарезать дольками, чтобы максимально увеличить карамельную поверхность.
Как приготовить свеклу в фритюрнице
Есть несколько причин, по которым я люблю жарить свеклу на воздухе. Самая большая причина — нет воды, от которой нужно избавляться, и нет кастрюли для мытья свекольной жидкостью.
Но другая причина — вкус. Жареная свекла имеет более сладкий вкус, а жарка на воздухе в некоторой степени похожа на жарку.
Я написал длинную статью о том, как определить, какая фритюрница лучше для вас, которая может вас заинтересовать.
Ниже я покажу вам, как приправить и зажарить свеклу на воздухе за один раз.
Очистите свеклу .
Очистить свеклу и нарезать четвертинки . Поместите свеклу в большую миску.
Сбрызните свеклу оливковым маслом, солью и перцем или используйте chermoula или zhoug , чтобы покрыть и приправить свеклу.
Установите фритюрницу на температуру 380 ° F на 25-30 минут или до готовности.
Что делать с зеленью свеклы
Действительно, вся свекла съедобна (кроме хвостика).Свекольная зелень — вкусная и питательная часть растения.
Используйте их так же, как и любую другую зелень. Хорошо вымойте их, а затем превратите в рецепт свеклы , который требует шпината, швейцарского мангольда или капусты.
Можно ли есть свеклу в сыром виде?
Да, можно. Но способ сделать их вкусными — как в этом рецепте салата из свеклы .
Хорошо вымыть и очистить от кожуры.
Натрите их на терке, чтобы свекла была меньше.
Разбавьте их небольшим количеством кислоты, например, соком лимона или лайма.
Когда едят таким образом, они очень хрустящие, в хорошем смысле хрустящие, а также менее вероятно, что они будут иметь более землистый вкус, чем вареная свекла.
Свекла ли кето?
К сожалению, свекла — не самый благоприятный для кето продукт питания. Если вы едите их в умеренных количествах, вы все равно сможете вписать их в свои макросы.
Однако они содержат 10 углеводов на чашку.В них также очень много натуральных сахаров, поэтому они могут вывести ваше тело из состояния кетоза при употреблении в больших количествах.
Итак, если вам было интересно, как приготовить свеклу , как приготовить свеклу или как приготовить свеклу , теперь вы знаете! Сразу же жарьте свеклу. Прикрепите этот пост и поделитесь им на Facebook со своими друзьями!
★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Чтобы поставить оценку, просто нажмите на звездочки на карточке рецепта.Не забудьте закрепить этот рецепт на потом!
Как прекрасно прожарить свеклу
Жареная свекла легкая, сладкая на вкус и потрясающая текстура. Инструкции по духовке и фритюрнице с отличными рецептами свеклы.
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 45 минут
Курс: Гарниры
Кухня: Американская
Ключевое слово: Как приготовить свеклу, Идеально приготовленная свекла
Порций: 4
калорий: 117 ккал
Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы увидеть, что именно я использую для приготовления этого рецепта.
Инструкции
Жареная свекла в духовке
Разогрейте духовку до 400F.
Очистите свеклу и разрежьте ее пополам для более быстрого приготовления. Перемешайте свеклу с небольшим количеством масла , солью и перцем. Поместите свеклу на большой лист фольги .
Оберните свеклу фольгой. Положите еще один лист фольги на форму для запекания, чтобы собрать остатки сока. Поместите завернутую в фольгу свеклу на выстланный противень .
Запекать свеклу 40-50 минут , пока свекла не станет мягкой.
Чтобы приготовить вкус жареной для свеклы, откройте фольгу и обжарьте свеклу в течение 5 минут. Если вы планируете это сделать, вы можете очистить свеклу перед приготовлением и нарезать дольками.
Примечания:
Пищевая ценность одной свеклы.