Сколько муки в стакане и сколько грамм сахара в стакане: Таблица мер и весов. Сколько муки в стакане, сколько сахара в столовой ложке.
Таблица мер и весов. Сколько муки в стакане, сколько сахара в столовой ложке.
Мука и различные крупы
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Мука картофельная | 200 | 16 | 4 |
Мука пшеничная | 175 | 15 | 4 |
Крупа манная | 200 | 16 | 4 |
Крупа гречневая | 210 | 20 | 5 |
Крупа перловая | 230 | 25 | 6 |
Крупа пшеничная | 225 | 20 | 5 |
Крупа пшенная | 225 | 20 | 5 |
Крупа ячневая | 225 | 20 | 5 |
Крупа овсяная | 170 | 18 | 5 |
Крупа кукурузная | 180 | 20 | 6 |
Крупа толокно | 140 | 20 | 6 |
Овсяные хлопья — геркулес | 90 | 12 | 3 |
Рис | 230 | 20 | 5 |
Горох | 230 | 20 | 5 |
Фасоль | 230 | 20 | — |
Чечевица | 210 | — | — |
Молочные продукты
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Сливки | 250 | 20 | 5 |
Молоко | 250 | 20 | 5 |
Творог | 250 | 20 | 7 |
Кефир, ряженка | 250 | 18 | 5 |
Сметана | 260 | 25 | 11 |
Молоко сгущенное | 300 | 30 | 12 |
Молоко сухое | 120 | 20 | 10 |
Масло топлёное | 230 | 20 | 5 |
Маргарин растопленный | 230 | 15 | 4 |
Масло сливочное | — | 60 | 30 |
Овощи и врукты
Наименование продукта | Мелкий размер (гр) | Средний размер (гр) | Больший размер (гр) | |
Морковь | 25 | 80 | 140 | |
Луковица | 30 | 70 | 110 | |
Помидор | 50 | 80 | 150 | |
Картофельный клубень | 40 | 90 | 140 | |
Перец болгарский | — | 100 | — | |
Перец чили, свежий | 15 | 25 | 36 | |
Чеснок, долька | 4 | 6 | 8 | |
Огурец свежий | 30 | 100 | 150 | |
Огурец солёный | 25 | 90 | 140 | |
Огурец малосольный | 25 | 140 | ||
Баклажан | — | 200 | — | |
Кабачок | — | 250 | — | |
Свекла столовая | 80 | 200 | 350 | |
Капуста белокочанная (кочан) | 400 | 2000 | 3000 | |
Капуста цветная (Брокколи) | 350 | 750 | 1500 | |
Яблоко | 40 | 80 | 130 | |
Груша | 40 | 80 | 130 | |
Лимон | 45-50 | 100 | 180 | |
Яйцо куриное | 40 | 60 | 75 |
Ягоды
Наименование продукта | Стакан (гр) |
Клубника | 120 |
Вишня, черешня | 130 |
Малина | 145 |
Крыжовник | 165 |
Смородина черная | 125 |
Смородина красная | 140 |
Шелковица | 155 |
Брусника | 110 |
Голубика | 160 |
Ежевика | 150 |
Клюква | 115 |
Черника | 160 |
Шиповник сушеный | 150 |
Сыпучие продукты
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Макароны мелкие (вермишель) | 230 | — | — |
Сахар-песок | 220 | 20 | 5 |
Сахарная пудра | 190 | 25 | 10 |
Сода питьевая | — | 28 | 12 |
Сухари молотые, панировочные | 130 | 12 | 3 |
Яичный порошок | 100 | 25 | 10 |
Соль | 25 | 8 | |
Желатин (порошок) | — | 15 | 5 |
Лимонная кислота | — | 25 | 8 |
Какао-порошок | — | 15 | 5 |
Кофе молотый | — | 20 | 7 |
Кофе растворимый | — | 6 | 2 |
Изюм | 165 | 25 | — |
Яблоки сушенные | 70 | — | — |
Мак | 155 | 15 | 4 |
Специи
Наименование продукта | Чайная ложка (гр) |
Перец красный, молотый | 2 |
Перец черный, молотый | 5 |
Перец черный, горошек | 6 |
Перец душистый, горошек | 5 |
Горчица, порошок | 3 |
Корица, молотая | 8 |
Гвоздика, молотая | 3 |
Гвоздика, целая | 4 |
Жидкие продукты
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Сок фруктовый или овощной | 200 | 20 | 5 |
Уксус | 200 | 20 | 5 |
Вино столовое | 200 | 20 | 5 |
Ликер | 200 | 20 | 7 |
Масло растительное | 180 | 18 | 5 |
Жир животный (топленое сало) | 205 | 20 | 8 |
Белки яичные | 9 шт. | — | — |
Желтки яичные | 10 шт. | — | — |
Яйца целые, без скорлупы | 4 шт. | — | — |
Мед | 280 | 28 | 7 |
— | 45 | 20 | |
Повидло | — | 36 | 12 |
Джем | — | 40 | 15 |
Пюре из свежих ягод | 290 | 50 | 17 |
Томатная паста | 210 | 28 | 9 |
Томатный соус | 180 | 25 | 8 |
Орехи
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Арахис очищенный | 140 | 25 | 8 |
Миндаль | 130 | 30 | 10 |
Кедровые орешки | 110 | 10 | 4 |
Мука пшеничная | 140 | 15 | 4 |
Фундук | 130 | 30 | 10 |
Орехи грецкие, толченые | 90 | 20 | 7 |
У вас бывало так, что блюдо не получалось из-за того, что нужные пропорции не были соблюдены? При этом была совсем не ваша вина, а просто случался неправильный перевод мерных величин, приведенных в том или ином рецепте. На сайтах, в поваренных книгах продукты могут быть указаны в штуках, стаканах, миллилитрах… Но что делать, если под рукой нет весов, мерных стаканчиков и других измерительных емкостей?
Только для посетителей сайта «Кулинариссимо» мы подготовили точные переводы из указанных в рецептах мерных величин в удобные для каждой хозяйки столовые и чайные ложки. Теперь вы будете знать точно, сколько ложек муки в одном стакане и какое количество чайных ложек приправы или растительного масла потребуется для приготовления вкусного борща или мясного салата. Мы также подаем приблизительный вес овощей и фруктов для того, чтобы вы смогли взять для приготовления блюда именно столько ингредиентов, сколько написано по рецепту.
В таблице вы найдете именно те составляющие, которые чаще всего используют в приготовлении блюд разных кухонь мира. Теперь вам не придется покупать специальные мерные принадлежности, так как вы сможете перевести граммы, миллилитры и прочие величины в обычные ложки, которые наверняка у вас находятся всегда под рукой. Желаем вам интересного времяпровождения на кухне и приятного аппетита!
Сколько грамм муки в стакане, сколько сахара в чайной столовой ложке
Сколько грамм муки в стакане, сколько сахара в чайной столовой ложке — как отмерить без весовВы здесь » Хозяйке на заметку » Таблица мер и весов: Сколько грамм в столовой и чайной ложке, в стакане?
Довольно часто хозяйки интересуются: «сколько ложек в стакане», «сколько в столовой ложке», «сколько грамм в ложке», «в столовой ложке сколько грамм», «сколько муки в стакане», «сколько ложек», другие подобные вопросы. В таком случае выручит таблица мер и весов.
Из таблицы вы узнаете, что в граненом (200 мл) стакане — 180 грамм сахара, 130 грамм муки, в чайной ложке 10 грамм соли или 5 грамм сухих дрожжей, в столовой ложке 17 грамм масла и 25 грамм сахарной пудры.
Предлагаем вашему вниманию самую полную мерную таблицу ингредиентов и многих жидких, сыпучих продуктов в помощь хозяйкам на кухне. Когда нет возможности взвесить продукты перед закладкой во время приготовления пищи, особенно если речь идет о выпечке, то вес чего-то или количество жидкости в мл и сыпучих ингредиентов в граммах можно измерить обычным или гранёным стаканом, столовой или чайной ложкой.
Это очень удобная и понятная таблица мер и весов продуктов, настоящая палочка — выручалочка всегда под рукой: шпаргалка на кухне для каждой хозяйки.
Если наполнить граненый стакан водой до каемки, то будет 200 мл, а если до краев — 250 мл. По таблице легко узнать: сколько муки в стакане, сколько сахара (соли) в столовой (чайной) ложке.
Вес продуктов в граммах | ||||
---|---|---|---|---|
в стакане чайном 250 мл | в стакане граненом 200 мл | в столовой ложке 18 мл | в чайной ложке 5 мл | |
Арахис очищенный | 175 | 140 | 20 | 8 |
Бульон | 250 | 200 | 18 | 5 |
Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 |
Вишня свежая | 190 | 150 | 30 | 5 |
Вода | 250 | 200 | 18 | 5 |
Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 5 |
Горох не лущеный | 200 | 175 | ||
Грибы сушеные | 100 | 80 | 10 | 4 |
Дрожжи сухие | 15 | 5 | ||
Желатин гранулированный | 15 | 5 | ||
Земляника свежая | 170 | 140 | 25 | 5 |
Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 |
Какао порошок | 25 | 9 | ||
Кефир | 250 | 200 | ||
Кислота лимонная сухая | 25 | 8 | ||
Кленовый сироп | 260 | 20 | 7 | |
Клубника свежая | 150 | 120 | 25 | |
Корица молотая | 20 | 8 | ||
Кофе молотый | 20 | 7 | ||
Крахмал | 180 | 150 | 30 | 10 |
Крупа «Геркулес» | 90 | 12 | ||
Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 |
Крупа манная | 200 | 25 | ||
Крупа перловая | 230 | 25 | ||
Крупа пшено | 220 | 170 | 25 | 8 |
Крупа рисовая | 240 | 180 | 25 | |
Крупа ячневая | 180 | 25 | ||
Кукурузная мука | 160 | 130 | 30 | 10 |
Ликёр | 20 | 7 | ||
Майонез | 250 | 210 | 25 | 10 |
Мак | 155 | 120 | 15 | 4 |
Малина свежая | 140 | 110 | 20 | |
Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 |
Масло животное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
Масло сливочное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
Масло растительное | 240 | 190 | 17 | 5 |
Мёд | 325 | 265 | 35 | 12 |
Миндаль очищенный | 160 | 130 | 30 | 10 |
Молоко сгущенное | 300 | 250 | 30 | 12 |
Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 |
Молоко цельное | 255 | 204 | 18 | 5 |
Мука пшеничная (1с. ) | 160 | 130 | 30 | 10 |
Орех фундук очищенный | 170 | 130 | 30 | 10 |
Перец молотый | 18 | 5 | ||
Пшено | 220 | 25 | ||
Пюре фруктовое | 350 | 290 | 50 | 17 |
Разрыхлитель | 10 | 4 | ||
Рис | 240 | 180 | 30 | 10 |
Рябина свежая | 160 | 130 | 25 | 8 |
Саго | 180 | 160 | 20 | 6 |
Сахар кусковой | 200 (22 шт.) | 140 (16 шт) | ||
Сахарный песок | 200 | 180 | 25 | 10 |
Сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 10 |
Сливки | 250 | 200 | 14 | 5 |
Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 |
Сода питьевая | 28 | 12 | ||
Соль | 260 | 250 | 30 | 10 |
Сухари молотые | 125 | 15 | 5 | |
Томатная паста | 300 | 220 | 25 | 5 |
Уксус | 15 | 5 | ||
Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 17 | 2 |
Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 |
Хлопья пшеничные | 9 | 2 | ||
Чай | 3 | |||
Чечевица | 210 | |||
Черная смородина | 180 | 130 | 30 | |
Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
Яйцо без скорлупы | 6 шт. | |||
Яичный белок | 11 шт. | 9 шт. | ||
Яичный желток | 12 шт. | 10 шт. | ||
справочники сколько грамм чечевица мука соль сахар сливки крахмал кукуруза крупа мак какао кефир
X
Зарегистриваться/Войти
Наверх
преобразований выпечки | Анна Олсон
ОБЪЕМНЫЕ И ВЕСОВЫЕ ЭКВИВАЛЕНТНОСТИ
Объем большинства жидкостей (вода, сок, молоко, сливки) конвертируется по объему из имперских единиц в метрические:
- 1 чашка = 250 мл
- ¾ чашки = 175 мл
- ½ стакана = 125 мл
- 1/3 стакана = 80 мл
- ¼ чашки = 60 мл
- 2 столовые ложки = 30 мл
Сливочное масло и другие жиры
1 чашка | 225 г |
½ стакана | 115 г |
1/3 стакана | 75 г |
¼ стакана | 60 г |
2 столовые ложки | 30 г |
Кокосовое масло первого отжима | 1 чашка = 225 г |
Растительное масло | 1 чашка = 205 г |
МУКА
Мука общего назначения Мука для хлеба | 1 чашка = 150 г |
---|---|
½ чашки = 75 г | |
1/3 стакана = 50 г | |
¼ чашки = 37 г | |
Мука для тортов и кондитерских изделий | |
½ чашки = 65 г | |
1/3 стакана = 45 г | |
¼ чашки = 32 г | |
Цельнозерновая мука | 1 чашка = 120 г |
Мука ржаная | 1 чашка = 120 г |
Рисовая мука | 1 чашка = 135 г |
---|---|
Мука гречневая | 1 чашка = 112 г |
Кокосовая мука | 1 чашка = 150 г |
Мука просовая | 1 чашка = 120 г |
Мука из сорго | 1 чашка = 136 г |
Кукурузный крахмал | 1 чашка = 120 г 1/2 чашки = 60 г 1/4 чашки = 30 г 2 столовые ложки = 15 г |
---|---|
Крахмал картофельный | 1 чашка = 190 г |
Крахмал тапиоки | 1 чашка = 160 г |
Какао-порошок | 1 чашка = 120 г |
---|---|
Овсяные хлопья | 1 чашка = 100 г |
САХАР И ЖИДКИЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ
Сахарный песок Светло-коричневый сахар Темно-коричневый сахар | 1 чашка = 200 г |
---|---|
½ чашки = 100 г | |
1/3 стакана = 67 г | |
¼ чашки = 50 г | |
2 столовые ложки = 25 г | |
Сахар высшего сорта Сахарная пудра | 1 чашка = 225 г |
½ чашки = 115 г | |
1/3 стакана = 70 г | |
¼ чашки = 60 г | |
2 столовые ложки = 30 г | |
Сахарная пудра (Сахарная пудра или сахарная пудра) | 1 чашка = 130 г |
½ чашки = 65 г | |
1/3 стакана = 45 г | |
¼ чашки = 32 г | |
Кокосовый пальмовый сахар | 1 чашка = 170 г |
Мед | 1 чашка = 300 г |
---|---|
Меласса | 1 чашка = 260 г |
Кукурузный сироп | 1 чашка = 325 г |
Орехи и семена
Молотый миндаль | 1 чашка = 120 г |
---|---|
Целый миндаль | 1 чашка = 160 г |
Нарезанный миндаль | 1 чашка = 110 г |
Целый фундук | 1 чашка = 135 г |
Половинки пекана | 1 чашка = 100 г |
Кусочки пекана | 1 чашка = 140 г |
Половинки грецкого ореха | 1 чашка = 100 г |
Кусочки грецкого ореха | 1 чашка = 140 г |
Целый арахис | 1 чашка = 110 г |
Арахис измельченный | 1 чашка = 120 г |
Семена тыквы | 1 чашка = 120 г |
Семена подсолнечника | 1 чашка = 130 г |
Семена кунжута | 1 чашка = 140 г |
Семена мака | 1 чашка = 140 г |
Цельное льняное семя | 1 чашка = 150 г |
Льняное семя молотое | 1 чашка = 135 г |
Фрукты
Сухофрукты
Изюм | 1 чашка = 150 г |
---|---|
Сушеная клюква | 1 чашка = 140 г |
Смородина сушеная | 1 чашка = 160 г |
Вишня сушеная | 1 чашка = 140 г |
Черника сушеная | 1 чашка = 150 г |
Курага | 1 чашка = 130 г |
Чернослив | 1 чашка = 150 г |
Финики целиком | 1 чашка = 150 г |
Нарезанные финики | 1 чашка = 150 г |
Клубника (нарезанная) | 1 чашка = 280 г |
---|---|
Малина | 1 чашка = 125 г |
Черника | 1 чашка = 125 г |
Клюква | 1 чашка = 36 г |
Яблоки (очищенные и нарезанные) | 1 чашка = 175 г |
Малина | 1 чашка = 150 г |
---|---|
Черника | 1 чашка = 150 г |
Клюква | 1 чашка = 110 г |
Прочие ингредиенты
Арахисовое масло | 1 чашка = 250 г |
---|---|
Миндальное масло | 1 чашка = 240 г |
Крошки Грэма | 1 чашка = 125 г |
Шоколадная стружка | 1 чашка = 175 г |
Ириски Skor | 1 чашка = 160 г |
Кокос (дробленый или дробленый) | 1 чашка = 100 г |
Свежая клюква | 1 чашка = 110 г |
Тыквенное пюре | 1 чашка = 250 г |
Яблочное пюре | 1 чашка = 250 г |
МЕЛКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Сухие дрожжи | 1 упаковка (2 ¼ чайной ложки) = 7 г |
---|---|
Порошок желатина | 2 чайные ложки = 7 г = 1 упаковка 1 чайная ложка = 3,5 г |
Молоко сухое обезжиренное | 1 столовая ложка = 7 г |
Имбирь свеженатертый | 1 столовая ложка = 6 г |
Мелко натертая лимонная цедра | 1 столовая ложка = 6 г |
Разрыхлитель | 1 чайная ложка = 3 г |
Пищевая сода | 1 чайная ложка = 5 г |
Соль (мелкая) | 1 чайная ложка = 5 г |
Корица и другие специи (душистый перец, мускатный орех, гвоздика и т. д.) | 1 чайная ложка = 3 г |
Молочная
Йогурт | 1 чашка = 250 г |
---|---|
Сметана | 1 чашка = 250 г |
Сыр рикотта | 1 чашка = 250 г |
Сыр маскарпоне | 1 чашка = 240 г |
Тертый сыр Чеддер | 1 чашка = 90 г |
Тертый сыр пармезан | 1 чашка = 100 г |
Сгущенное молоко | 1 чашка = 310 г |
Яйца
1 большое яйцо (без скорлупы) | 50 г |
---|---|
1 большой яичный желток | 20 г |
1 большой яичный белок | 30 г |
Таблица преобразования — Кулинарная хитрость Дэла
Эта страница поможет вам преобразовать британские единицы измерения (например, чашки) в метрическую систему (граммы и литры).
Перейти к муке | Сахара | Масло | жидкости | Орехи | Другое | Температура
чашкиМука общего назначенияМука цельнозерноваяКукурузный крахмалМука из нутаМиндальная мукаграмм
Ингредиент | 1 чашка | 3/4 чашки | 2/3 чашки | 1/2 чашки | 1/3 стакана | 1/4 стакана | 1 столовая ложка |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Мука общего назначения | 120 г | 90 г | 80 г | 60 г | 40 г | 30 г | 8 г |
Цельнозерновая мука | 113 г | 85 г | 75 г | 56 г | 38 г | 28 г | 8 г |
Кукурузный крахмал | 120 г | 90 г | 80 г | 60 г | 40 г | 30 г | 8 г |
Нутовая мука | 90 г | 70 г | 60 г | 45 г | 30 г | 25 г | 10 г |
Миндальная мука | 95 г | 70 г | 65 г | 50 г | 30 г | 25 г | 10 г |
Перейти к муке | Сахара | Масло | жидкости | Орехи | Другое | Температура
чашкиСахар-песокКоричневый сахарСахар кондитерскийМед и кленовый сиропграммы
Ингредиент | 1 чашка | 3/4 чашки | 2/3 чашки | 1/2 чашки | 1/3 чашки | 1/4 стакана | 1 столовая ложка |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Сахарный песок | 200 г | 150 г | 133 г | 100 г | 67 г | 50 г | 13 г |
Коричневый сахар | 180 г | 135 г | 120 г | 90 г | 60 г | 45 г | 12 г |
Сахарная пудра | 125 г | 95 г | 85 г | 65 г | 40 г | 30 г | 8 г |
Мед и кленовый сироп | 350 г | 265 г | 235 г | 175 г | 115 г | 90 г | 20 г |
Перейти к муке | Сахара | Масло | жидкости | Орехи | Другое | Температура
чашек
Сливочное масло
Молоко / Сливки / Вода / Масло
Овес
Какао-порошок (несладкий)
Шоколадная стружка
грамм
Ингредиент | 1 чашка | 3/4 чашки | 2/3 чашки | 1/2 чашки | 1/3 стакана | 1/4 стакана | 1 столовая ложка |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Масло сливочное | 240 г | 180 г | 160 г | 120 г | 80 г | 60 г | 15 г |
Молоко/сливки/вода/масло | 240 мл | 180 мл | 160 мл | 120 мл | 80 мл | 60 мл | 15 мл |
Овес | 90 г | 68 г | 60 г | 45 г | 30 г | 25 г | 6 г |
Какао-порошок (несладкий) | 100 г | 75 г | 65 г | 50 г | 35 г | 25 г | 15 г |
Шоколадная крошка | 175 г | 130 г | 115 г | 90 г | 60 г | 45 г | 20 г |
Помните: для воды и жидкостей, подобных воде, 1 г = 1 мл (1 кг = 1 л)
Перейти к Мука | Сахара | Масло | жидкости | Орехи | Другое | Температура
чашек
Миндаль, целый или нарезанный
Фундук, целый или нарезанный
Кешью, целый или нарезанный
Грецкие орехи, целые или нарезанные
Пекан, целый или нарезанный
Ореховое масло (арахисовое, миндальное, масло кешью)
Тахини (кунжутное масло)
Кокос, тертый
грамм
Ингредиент | 1 чашка | 3/4 чашки | 2/3 чашки | 1/2 чашки | 1/3 стакана | 1/4 стакана | 1 столовая ложка |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Миндаль, целый или измельченный | 150 г | 113 г | 100 г | 75 г | 50 г | 38 г | 10 г |
Лесные орехи, целые или измельченные | 150 г | 113 г | 100 г | 75 г | 50 г | 38 г | 10 г |
Орехи кешью, целые или нарезанные | 150 г | 113 г | 100 г | 75 г | 50 г | 38 г | 10 г |
Грецкие орехи, целые или рубленые | 125 г | 95 г | 85 г | 65 г | 40 г | 30 г | — |
Орехи пекан, целые или нарезанные | 125 г | 95 г | 85 г | 65 г | 40 г | 30 г | — |
Ореховое масло (арахисовое, миндальное, масло кешью) | 250 г | 190 г | 165 г | 125 г | 85 г | 65 г | 30 г |
Тахини (кунжутное масло) | 240 г | 180 г | 160 г | 120 г | 80 г | 60 г | 15 г |
Кокос, тертый | 100 г | 75 г | 65 г | 50 г | 35 г | 25 г | 15 г |
Перейти к муке | Сахара | Масло | жидкости | Орехи | Другое | Температура
°C°F
°F°C
Цельсия °C | Фаренгейт °F | Примечания |
---|---|---|
0 | 32 | Вода замерзает |
20 | 68 | Комнатная температура |
37 | 98,6 | Температура тела |
100 | 212 | Вода кипит |
Сколько весит чашка муки?
Чашка универсальной муки весит ок.