Сколько молока дает коза в год: Сколько литров молока дает коза и как повысить удой за день?

Содержание

Сколько живут козы? Срок жизни в домашних условиях? Как его продлить?

Среди животных, живущих на наших подворьях, особое место занимает коза. Это животное из разряда парнокопытных.

Статистика жизни разных пород

Козы в силу разведения в различных условиях заметно отличаются друг от друга по некоторым признакам. Продолжительность жизни животного в основном зависит от решения человека. У каждой породы она различна и зависит от многих факторов.

Мясные

Для всех разновидностей пород характерно массивное, крепкое тело бочкообразной формы, прочный костяк, сильные крепкие ноги. У них небольшое вымя, предназначенное для откорма потомства. Особи быстро набирают массу тела.

Мясо обладает целебными свойствами, полезно при заболеваниях желудка. Отличается низкой калорийностью, изысканным, нежным вкусом, содержит большое количество микроэлементов.

Продолжительность жизни животных может составлять от 8 до 12 лет. В домашних условиях они могут прожить до 15 лет. У козла-производителя период жизни составляет от 5 до 6 лет.

При выращивании животного на мясо период жизни сокращается до времени забоя (1,5-2 года). При откорме свыше двух лет нарушается обмен веществ, возникают проблемы печени, а в мясе накапливаются канцерогенные вещества.

При выращивании молодняка на мясо их содержат до возраста 6-8 месяцев.

Молочные

Эти животные обладают длинным телом, широкой грудью. Тело угловато из-за бедности подкожного жира, спина ровная, не провислая. Особи имеют крепкие прямые ноги. Вымя отличается грушевидной формой, при этом оно упругое, теплое.

Соски имеют среднюю длину. Плодовитость высокая. Особи отличаются хорошей молочной продуктивностью, удлиненной лактацией.

Молоко бывает двух видов: со специфическим запахом и без запаха.

Самое ценное в козьем молоке – это то, что оно обладает антибактериальными свойствами, улучшает состав крови. Также оно полезно для употребления часто болеющим детям, лицам пожилого возраста.

Продолжительность жизни домашних молочных пород немного выше. Длительный период лактации, высокая ценность молока имеют большое значение для частного подворья.

Срок жизни домашних коз в среднем составляет 16-18 лет при сохранении хорошей молочной лактации. Домашний козел-производитель живет меньше: время физиологической активности достигает пика в 4-6 лет.

При содержании в зоопарке они могут дожить до 19 лет, а в диких условиях при отсутствии витаминной и минеральной поддержки – не более 10 лет.

Мини-козы

Это экзотический подвид коз. Вес достигает 25-30 кг, рост – до 50 см, длина туловища – 60-70 см. Имеют маленькое тело и ускоренный метаболизм. Подразделяются на молочные и мясные.

Шлаки и канцерогены в молоке не оседают. Особи неприхотливы, выносливы, имеют хорошую приспособляемость. Также такие животные не боятся влажности, отлично переносят жару и холод.

Их продолжительность жизни составляет от 22 до 25 лет. В диких условиях пасутся на деревьях, поедая их листья.

Дружелюбны, удобны в содержании, неприхотливы. Домашние питомцы могут дожить до 20-25 лет.

Факторы, влияющие на продолжительность жизни

Климат

Приобретая животных из далеких регионов с совершенно другими климатическими условиями, козы не всегда проявляют свои продуктивные качества, так как в новых погодных условиях нужно время, чтобы адаптироваться к незнакомой среде обитания. У коз может снижаться продуктивность, иммунитет. Стрессовые состояния приводят к потере аппетита, что приводит к риску заболеваемости.

Козы южных регионов легче адаптируются в северных районах, чем животные северных регионов в южных. Взрослые особи приспосабливаются длительнее, тяжелее, чем молодняк.

Адаптация проходит не так болезненно, если обеспечить качественное питание, хорошие условия содержания.

Козы – самые неприхотливые животные. При выращивании в сухом южном климате для проживания им достаточно сделать навес от дождя, знойного солнца. Температуру от +30 градусов переносят тяжело.

Фермерские хозяйства используют стойлово-пастбищное содержание.

При хорошей погоде животные могут находиться на улице целый день. В южных регионах продолжительность жизни козы составляет 8-9 лет. Идеальная температура – от +13 до +21 градуса, влажность – 60-70%. Однако высокая концентрация влаги сокращает жизнь коз.

Отдельные породы коз отлично адаптируются в суровых, российских климатических условиях, плохо переносят повышенную влажность, дождь, морозы. В этом случае обязательно нужны теплые сараи. Продолжительность жизни в северных регионах дольше и составляет в среднем 12-15 лет.

Условия содержания

Содержать коз любой породы не сложно – летом они пасутся на пастбищах, зимой, если позволяет погода и неглубокий снег на полях, выгул должен составлять по два часа в день.

В северных регионах обязательно нужен теплый сарай. Сарай строят из любого доступного материала: кирпича, шлакоблока, бревна. Внутренние стены желательно утеплить или обить доской. Вдоль стен устраиваются полки-лежанки. На лежанках тепло – козы не должны застуживать вымя и ноги.

На полу должны находиться деревянные решетки, чтобы можно было убрать их во время чистки. Осенью под решетки засыпаются опилки. Они хорошо впитывают влагу, используются в качестве подстилки.

Помещение должно быть просторным, с хорошим освещением и вентиляцией. Стоит отметить, что козы боятся сквозняков.

Должна проводиться своевременная постоянная уборка помещения. Теснота в сарае отрицательно действует на нервную систему животных – они становятся агрессивными, упрямыми.

Питание

Коза отличается от коровы более интенсивным пищеварением. Предъявляются высокие требования не только к количеству, но к качеству кормов. Недостаточно просто накормить – нужно, чтобы она получила все необходимое для реализации продуктивности, полученной по наследству. Часто не хватает минеральных веществ, макро- и микроэлементов.

Маленьких козлят отпаивают молоком до четырех месяцев. Обычно от дойных коз молодняк убирают сразу. Первое кормление молозивом должно начаться через 30-60 минут. Дней 5-6 их поят до 6 раз в сутки: первый прием по 80 г за один раз, а затем прибавляют каждый день по 20 г.

С 10 по 20 день они постепенно переводятся на четырехразовое кормление по 300 г. Животные подкармливаются жидкой овсянкой, манной кашей или картофельным пюре по 200 г. С возраста 1 месяц их можно приучать к комбикорму и отрубям.

Экономить молоко на выпойке потомства нежелательно. Для выращивания здорового, крепкого, сильного племени нужно выпаивать козлят парным молоком.

Взрослых коз кормят три раза в сутки сеном, корнеплодами. Сено козы едят любое: клеверное, злаковое, солому, стебли злаковых культур. Также они охотно употребляют комбикорм, дробленые отруби, ячмень, овес (не меньше 0,8-1,0 кг на одну особь).

Зимой можно угостить их свежими еловыми вениками либо березовыми или рябиновыми, заготовленными с лета.

Обязательны для приема в пищу смеси капусты, моркови, яблок картофеля, тыквы, а также витамины, комплекс микроэлементов. Соль и мел должны присутствовать в кормушках постоянно.

Обязателен свободный доступ к воде. Высокоудойные козы выпивают от 7 до 15 литров.

Летом они пасутся на лугах, без труда поднимаются по любым кручам. Стадо нужно все время перегонять с места на место – задерживаясь долго на одном месте, животные могут уничтожить всю траву под корень.

Зимняя пастьба закаляет. Нельзя выгонять на пастбище голодных животных. Перед прогулкой нужно дать мелкого травного сена, напоить чуть подсоленной водой. Ежедневные прогулки подготавливают к пастбищному периоду.

Как продлить срок?

  • Физиологическая зрелость животных наступает в 12-14 месяцев. Вред здоровью и продуктивности приносит ранняя беременность. Молодую самку нужно покрывать в 14-18 месяцев. Раннее покрытие приводит к возникновению кист, маститов, осложнений в родах и послеродовой период. Уменьшается выносливость, они быстро стареют.
  • Усиленное питание после родов приводит к закупорке желудка, смерти козочки.
  • Скрещивание родственных по крови животных приводит к слабому потомству.
  • Качественный корм, добавки витаминов, минеральных солей задерживают стирание и выпадение зубов, укрепляют кости, увеличивают срок жизни.
  • Козел содержится один. С 4 месяцев особей мужского рода отделяют от молодняка. От беспорядочных случек козел-производитель истощается.
  • Весной и осенью обязательна обработка против гельминтов, педикулеза.
  • Выгулы на чистом воздухе в зимний период полезны. Двигательная активность и солнечный свет стимулируют развитие организма, укрепляют кости, иммунитет.
  • Копыта у козлят обрезают с трех месяцев, далее – один раз в квартал. Длинные отростки копыт – причина сниженного аппетита, непродуктивной случки из-за болезненной, неправильной постановки ног.

Также необходимы регулярные осмотры ветеринара, обследование на лептоспироз, бруцеллез, а также вакцинопрофилактика. Для пуховых пород необходимо регулярное вычесывание.

О том, как определить возраст козы, смотрите в следующем видео.

с чего начать, правила содержания и трудности

Как завести козу для молока, мяса, пуха, с чего начать — такой вопрос интересует многих. Это животное выгодно разводить. Оно мало есть и дает не меньше 2 литров молока в сутки. Кормить козу нужно трижды в день, доить — утром и вечером. Можно купить мясную породу, за летний сезон ее откормить травой и забить на мясо. Правда, такие козы стоят очень дорого, ведь их в наших краях почти никто не разводит.

Выбор породы

Люди, живущие в сельской местности или имеющие около города дом, дачу и свое пастбище, могут позволить себе завести козу. Это животное дает вкусное и очень жирное молоко, из которого получают сметану, брынзу, сыр, творог, масло. У молочных продуктов сладковатый сливочный вкус и светлый оттенок. Животных заводят, чтобы иметь свое молоко и не покупать его в магазине.

Еще от коз можно получить вкусное нежное мясо, красивую шкурку и теплый пух. Молоко этих животных вряд ли удастся продать, его пьют только дети. На рынке скорее купят мясо свиньи или теленка, чем козы. Шкурка и козья шерсть или пух стоят не так уж дорого. Коз, если и заводят, то только для личных нужд, но не для коммерческих.

Молочные

Чаще всего коз заводят ради молока. С этой целью покупают животных молочной породы (чешская бурая, тоггенбургская, зааненская, русская, горьковская, альпийская, мегрельская нубийская). Доиться они начинают после первого окота. За сутки дают около 4-5 литров молока. Продолжительность жизни животных — 8-12 лет.

Для разведения лучше купить молодых козочек, которые уже доятся. Стоят они, в зависимости от породы, около 300 долларов и выше, беспородные — 50-100 долларов. При покупке обращают внимание на вымя животного. Оно должно иметь грушевидную ли чашеобразную упругую форму, средней величины соски, хорошо заметные молочные вены. Тестообразное или рыхлое вымя — признак немолочной породы. Во время покупки рекомендуется подоить козочку. После дойки вымя должно опасть складками, что будет свидетельствовать об отсутствии жировых отложений.

При покупке молодых козочек в возрасте от 4 месяцев нужно сразу же подумать о козле. Ведь коза начинает доиться только после первого окота. Козочку скрещивают в 12-18 месяцев, а беременность длится еще 5 месяцев. Только потом она начнет давать молоко. Правда, можно раздоить и девственную козочку.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Запрещено покупать козла-родственника. Из-за близкородственного скрещивания получается слабое потомство. Если поблизости можно найти козла, лучше 1-2 раза в год заплатить за случку, чем постоянно держать и кормить это животное.

Пуховые

Любители ручной вязки и мастерицы могут купить пуховую породу. Эти животные все равно будут давать не меньше 2 литров молока в сутки. Козы пуховой породы: оренбургская, придонская, горно-алтайская, ангорская, кашемировая. Стоят они не ниже 300 долларов.

У пуховой породы шерстяной покров состоит из грубой ости и мягкого пуха. Козам во время линьки вычесывают пух. Весной некоторым пуховым породам (кроме ангорской) стригут шерсть. С одного животного начесывают около 500 грамм пуха за сезон. Его качество зависит от питания, условий содержания и возраста. Из пуха делают пряжу, из которой вяжут одежду или различные вещи (пледы, накидки).

Мясные

Исключительно ради мяса разводят коз такой породы: турецкая, андалузская, бурская, калахарская, кико. Взрослые животные весят 50-90 килограмм. В возрасте 5-6 месяцев вес достигает 20-30 кг, и молодняк можно отправить на забой. Если купить козу весной и все лето пасти на лугу, то осенью ее уже можно забить ради мяса. Ведь в день животное набирает до 500 грамм.

Обычно коз мясной породы держат 8-12 месяцев и забивают. Если их содержать дольше, мясо становится жестким. Выгода очевидна: быстрый набор веса, минимальные затраты на корма. Правда, сами племенные животные стоят дорого (от 300 долларов).

Декоративные

Во дворе некоторых дачников можно встретить небольших на вид козочек, больше похожих на детенышей животных. Это карликовая декоративная порода. Такие животные достигают всего 50 см в высоту и весят не более 25 килограмм. Зато они доятся и дают около 1,5 литра молока в сутки. Из него можно сделать вкусный сыр. Молоко очень жирное — 6-10 процентов.

Декоративных козочек держат даже в квартире, дрессируют, приучают к лотку. Распространенные породы: камерунская, нигерийская, модель подворья. Заводить декоративных коз еще и выгодно: они не пахнут, мало едят, имеют дружелюбный характер, выращиваются ради молока и мяса.

Предварительная подготовка

Коз содержат в нежилом помещении. В квартире животных держать не рекомендуется. Козы, даже карликовые, очень активны, прыгучи, приучить их к лотку непросто, к тому же они будут жевать шторы, скатерти, одежду.

Требования к помещению

Для содержания животных строят сарай из дерева, кирпича, блоков, площадью не меньше 4 кв. метра. В помещении, даже в холодное время года, должна поддерживаться температура 15-20 градусов тепла. Ведь козы доятся почти круглый год, а на морозе надои уменьшаются, к тому же на холоде животные могут простудиться. Зимой помещение обогревают при помощи инфракрасных ламп.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

В сарае устанавливают окна, вентиляционную систему. Крышу покрывают гидроизоляционными материалами. В сарае должно быть сухо, тепло, отсутствовать сквозняки.

На пол стелют подстилку из соломы. Ее меняют по мере загрязнения. Обычно — раз в сутки. Если коза будет спать на мокрой и грязной подстилке, она может заболеть. В первую очередь пострадает вымя, из-за чего надои могут вообще прекратиться. Солому можно купить у местного фермера.

Кормушка и поилка

В сарае необходимо установить ясли для сена и травы, кормушку для мелко нарезанных овощей и зерна, поилку для воды. Поить коз можно из ведра 1-2 раза в сутки. Животным дают свежую воду. Если не соблюдать санитарные правила, козы могут отравиться и заболеть. Поилки, кормушки, ясли можно сделать самостоятельно или купить в магазине.

Сложно ли содержать козу

Это животное требует постоянного внимания. Его нужно кормить 3 раза в сутки, доить дважды в день. Нельзя просто так бросить животное и уехать. Вместе с ним придется жить 8-15 лет. Зато это животное похоже на собаку, быстро приручается, любит ласку, отличается дружелюбным характером. Да и на содержание козы уходит меньше средств, чем на корову. Ведь ест она мало, зато каждый день дает молоко.

Весной, летом и осенью

Проще всего козу содержать летом. В этот период года она может целый день пастись на лугу. Основной корм — свежая трава. В день животное съедает до 4 кг зеленой массы. Желательно, чтобы оно питалось клевером, тимофеевкой, овсяницей и другими злаковыми луговыми травами.

Доят козу два раза в день — утром и вечером. После утренней дойки животное выводят на пастбище, когда высохнет утренняя роса. В обед его можно привести в сарай и дать немного мелко нарезанных овощей (морковь, свекла, тыква), потом опять нужно вывести на луг.

Весной и осенью животных тоже пасут на улице, но только в теплую пору. В холодную и дождливую погоду козы должны оставаться в сарае, иначе они заболеют. Ранней весной и поздней осенью их кормят заранее заготовленным сеном и овощами. В качестве добавки дают немного зерна.

Зимой

Всю зиму козы должны находиться в помещении. В мороз их лучше на улицу не выводить, животные могут простудиться. Содержать коз зимой не так уж трудно. Три раза в день им нужно накладывать в ясли сено. В качестве подкормки дают овощи, силос, зерно, ветки хвойных деревьев. Доят — 1, а иногда 2 раза в день.

За сутки одно животное съедает до 4 кг сена. Дважды в день дают ведро или полведра воды. На зиму нужно заготовить 500 кг сена. В зимний период козе дают аптечные минеральные и витаминные препараты, соляной камень для лизания.

Особенности содержания дойных коз

Доиться животное начинает после первого окота. Спаривают козочек в возрасте 12-18 месяцев. Беременность длится 5 месяцев. В этот период им дают больше питательного корма (сена, травы, овощей). После окота первое молоко идет на корм козленку. Через две недели козу начинают доить два раза в день: утром и вечером. Вместе с маткой козленок должен находиться до трехмесячного возраста. Потом его переводят на самостоятельный корм.

Без выпаса

В больших фермерских хозяйствах коз круглый год содержат без выпаса. Летом их кормят свежескошенной травой, зимой — сеном, силосом и овощами. Животным, которые не пасутся на лугу, рекомендуется давать витаминные препараты, в том числе витамин Д, а также минералы.

Основные правила ухода

Кормят животных трижды в день. Главный корм — трава и сено. Доят два раза в сутки: утром и вечером. После дойки дают по полведра воды. Животные должны содержаться в тепле и чистоте. Раз в день им меняют подстилку (солому) на сухую. Животных в возрасте 3-4 месяцев вакцинируют от бруцеллеза, сибирской язвы, бешенства, оспы, ящура. Два раза в год дают противопаразитарные препараты («Ивермек»).

Сколько лет держат для молока

Коза начинает доиться после первого окота. Животное готово к спариванию в 12-18 месяцев. Беременность длится 5 месяцев. Первое молоко козы дают на второй год жизни. Доятся около 10 лет, пик — в 5-летнем возрасте, потом надои падают.

Каждый год козочку нужно покрывать, иначе количество молока уменьшится.

Как правильно подоить животное

Козу начинают доить через две недели после первого окота. Перед дойкой вымя моют теплой водой и вытирают насухо бумажным полотенцем. В кормушку насыпают любимое лакомство, чтобы отвлечь животное. В первый раз коза может капризничать, перекидывать ведро. Со временем она привыкнет, и будет вести себя спокойно.

Доят животное руками или при помощи доильного аппарата. Во время дойки за соски тянуть не нужно, их просто сжимают кулаком или большим и указательным пальцем, выдавливая струйку молока в ведро. На одно доение уходит 5-15 минут. После дойки вымя еще раз моют теплой водой.

Сколько коза дает молока? Козоводство для начинающих. —

Сколько коза дает молока? Козоводство для начинающих. Удой коз после окота. Козы без запаха. От чего зависит удой коз? Почему пахнет козье молоко?

Этой статьей мы открываем новый раздел на нашем сайте.

Хочу представить вам,

известного козовода — Александра Васильевича Сосновского!

Он расскажет о том, как получить удои коз по 7 (и даже больше!!!) литров экологически чистого молока в сутки. Скажете, что такого не может быть?

Также он расскажет, как вырастить здоровых козлят, которые в 9-11 месяцев сами становятся  мамами и радуют  щедрыми удоями  своих хозяев  — ТУТ

Итак, слово Александру Сосновскому.

Более десяти лет, до приобретения коз, мы держали корову. Было их и по две. Привыкли напрягаться летом, заготавливая корм, чтобы зимой жить спокойной размеренной деревенской жизнью. Удой коровы нас вполне устраивал. Мы получали от неё 25 кг молока в сутки летом. Это молоко добывалось исключительно с зелёной пастбищной травы.

С годами наши организмы перестали хорошо усваивать коровье молоко, и мы задумались, как выйти из этого положения, чтобы к старости не создавать себе проблемы со здоровьем. Наши мысли направились в сторону коз. Настораживало лишь то, что в народе бытует мнение о специфическом запахе молока, вплоть до несъедобного.

Поговорка о том, что коза – корова бедняка, нас особо не напрягала, т.к. нас, в первую очередь, интересовал вопрос собственного здоровья, а не статус в обществе. Недолго думая, мы купили две взрослые дойные козы из одного стада. Никаких документов, подтверждающих принадлежность к какой-то породе, на них не было. Внешне они были похожи на белую немецкую улучшенную.

Вообще, я считаю, что в настоящее время у нас пока рано что-то говорить о чистопородности, т.к. этот вопрос никем не контролируется, и строгого учёта племенных коз на частных подворьях нет. Этот вопрос очень серьёзный и должен быть под строгим надзором государства. Поэтому, чтение частных объявлений о продаже «племенных чистопородных» коз у меня всегда вызывает улыбку. «Нарисовать» свидетельство сейчас может обычный школьник. Я прекрасно понимаю, что все козы, которые к нам привозятся из-за границы, сопровождаются документами о принадлежности их к той или иной породе. Но это в том случае, если животные приобретаются на племенных сертифицированных фермах. Все другие варианты надо рассматривать с очень большой осторожностью. Коза может быть высокомолочной, но о чистоте крови утверждать не стоит.

Одна коза была в возрасте 5 лет, и эту козу хозяин собирался за зиму зарезать, т.к., по его словам, она уже была неперспективной, и её максимальный суточный удой составлял чуть более четырёх литров. Вторая коза была на год моложе, и её возраст равнялся четырём годам.

Покупал я этих коз в последней декаде декабря. Козы были сукозные (беременные). Окот одной козы предполагался в марте, а второй в апреле. Определив каждой козе по клетке (к тому времени мы корову уже продали), мы начали свои первые шаги в незнакомом доселе нам направлении. Сена и прочих кормов на зиму у нас было заготовлено, как для одной коровы, так что, кормили мы своих козочек вдоволь и разнообразно.

Мы живём при самом лесе и почти каждый день выходили в лес. В тот год зима была малоснежной, и козы с удовольствием поедали черничник, брусничник, ветки ивы, крушины, грызли кору и объедали ветки с упавших сосен.

27 марта у одной козы произошёл окот.

Коза, возраст которой оставлял пять лет, родила тройню. Два козлика и козочку. Козлики были выбракованы за ненадобностью, а козочку мы начали выпаивать из миски вволю. На второй день после окота мы снова продолжили походы в лес. С каждым днём роженица прибавляла в удоях. Нас это радовало.

Спустя месяц наша коза уже давала больше пяти литров молока в сутки. Мы были в растерянности, т.к. у предыдущего хозяина она до такой цифры не добиралась. Самочувствие козы было хорошим, и это нас успокаивало. В конце мая удой этой козы уже составил 7,1 л молока в сутки. Доили строго через шесть часов. Такой удой держался около двух недель, пока трава была в росте и содержала в себе огромное количество жизненной энергии и структурированной жидкости, которую мы называем соком. » Как раздоить козу правильно? Грамотный раздой — высокие удои.» — ТУТ.

С наступлением жарких дней и возрастом травы, удой начал потихоньку спадать.  В октябре месяце, будучи снова беременной, она давала 5,3 литра молока в сутки. В тот год от этой козы мы надоили за 11 месяцев 1550л молока. В следующем году её годовой удой уже составил 1680 л.

Молоко было очень вкусным. Все, кто приезжал к нам и пробовал его, пили, думая, что это коровье. Когда узнавали, что у нас уже нет коровы, то очень удивлялись, что молоко вовсе не такое, как о нём говорят в народе.

Не знаю, как у кого, но у наших коз никакого неприятного запаха молока не было. Молоко некоторых коз может иметь специфический привкус и послевкусие, которые не каждому приятны. Всё это очень индивидуально. У одной и той же козы, в разные периоды лактации, привкус молока может варьироваться. Особенно это чувствуется перед запуском. Перед сухостойным периодом, когда в утробе сидят подросшие козлята, которым надо побольше питания, организм беременной козы начинает работать несколько иначе, чем у холостой. Начинают вырабатываться питательные вещества, необходимые для роста и развития плодов, и существенно изменяется гормональный фон организма. Возможно, это и влияет на вкус молока.

Кроме того, в кровь роженицы поступают отработанные вещества из сидящих в ней плодов, и её организм должен всё это обеззаразить и утилизировать. Я говорил о сукозных (беременных) козах.

Но есть козы, у которых привкус молока оставляет желать лучшего на протяжении всей лактации. Если предположить, что у сукозных коз молоко приобретает неприятный привкус по причине утилизации отходов от плодов, и органы козы не успевают качественно всё это утилизировать, то получается, что у козы, которая имеет стойкий неприятный привкус молока, органы тоже работают некачественно.

Такая некачественная работа органов присуща козам чистой зааненской породы. Стандартом вкус молока зааненских коз определяется, как ПРИЕМЛЕМЫЙ. Я это объясняю исключительно вмешательством человека.

Создавая высокомолочную породу, человек нарушил первозданные взаимоотношения всех внутренних органов козы и заставил их работать в потогонном режиме. Такое вмешательство не может быть бесследным. Зааненские козы в своих помётах дают самый высокий процент гермафродитов, вкус молока, повторюсь, приемлемый. А всё потому, что эта порода выведена давно и постоянно подвергается «совершенствованию».

Более поздние породы, которые «совершенствуются» человеком, тоже будут рожать гермафродитов и потеряют вкус молока, который у них сейчас. Дело времени.

Постарайтесь это понять и дать объяснение вкусу молока своей козы. При неряшливом содержании козы, в молоке будет ощущаться запах навоза и козьего жиропота. Это внешние запахи, перешедшие в молоко в момент дойки. Во всех иных случаях виновата генная инженерия. Наши козы не изменяли вкус молока при смене корма.

Анализируя этот (и последующие) опыт, я смело утверждаю, что выражение «Коза – корова бедняка» не более, чем миф, созданный в оправдание недоброкачественного содержания и кормления животного.

Удой молока напрямую зависит от количества корма, его качества и способности животного перерабатывать огромные количества кормовых единиц, формирующих объёмы этих удоев и поддерживающих крепкое здоровье животного на протяжении всего периода лактации. «Чем кормить козу зимой?» — ТУТ. Строгий график в работе с животным обязателен! Любой его сбой отзывается на удоях в сторону его уменьшения. Выражение: «Молоко у коровы на языке» в равной степени относится и к козе.

Максимальный годовой надой от одной козы у нас составлял 1780 л. Максимальный суточный удой от одной козы у нас был 7,3л/сут.

Годовой надой от одной козы у нас составлял 1780 л. Суточный удой от одной козы у нас был 7,3л/сут.

Обо всём этом можно будет поговорить в следующий раз, но, предупреждаю, что всё это потребует самоотдачи. Расслабленные могут стоять в стороне и наблюдать, как преодолеваются верхние планки. Все эти хлопоты отзовутся получением высоких результатов в надоях, хорошим здоровьем питомцев, получением крепкого высокопродуктивного потомства с надёжной перспективой высокой молочности их в будущем. Ради этого стоит и потрудиться, строго выполняя положенный график! Самодисциплина ещё никому не навредила. Всем успехов!

В следующих статьях поговорим об уходе и содержании, кормлении козлят, о покрытии коз, сроках беременности и её определении, самостоятельных окотах и приёмов родов у козы.

«Сарай для содержания коз, полы в сарае, кормушки для коз.  Сколько сена нужно на зиму одной козе?» — ТУТ

«Окот козы. Признаки окота. Рождение козлят» — ТУТ

«Как запустить козу перед окотом?» — ТУТ

Беларусь. Гродно.

©Александр Сосновский (2017) — страница автора.

На ваши вопросы я отвечу в комментариях.

Правильное кормление козлят – залог высоких удоев в будущем. —

Первое кормление козленка, видео. Сколько раз в день кормить козлят? Чем кормить месячных козлят? Правильное кормление козлят – залог высоких удоев в будущем.

Высокая продуктивность козочек зависит от того, как была выращена будущая кормилица. Зависит от того, ЧТО она получала и в каких количествах.

Особенно, это важно в первые три месяца, начиная с самого первого кормления. Содержание козлят под козой не даёт возможности контролировать количество потребляемого молока, если под козой находятся два или три козлёнка.

Полный контроль можно получить только при выкармливании козлят из миски. Мы своих козлят выпаиваем из миски и очень довольны результатами. Козлята растут крепкими, у них объёмное брюхо и сильная пищеварительная система, способная перерабатывать большое количество корма, из которого, как известно, получается молоко. Чем больше кормовых единиц сможет переработать животное за сутки, тем больше будет суточный удой.

Кормление козлят с первых дней жизни.

 

Основа нашего метода – это обильное кормление козлёнка в первые месяцы жизни.

«Окот козы. Рождение козлят. Послед.» ТУТ.

Во всей литературе, посвящённой козоводству, в первый день жизни козлёнку определяют суточную норму молока 500г.

Наши козлята в первый приём выпивали до 600 г молока (не молозива, т.к. козу не смогли запустить до окота).

За сутки (В ПЕРВЫЕ СУТКИ) козлёнок способен выпить до 1900 г молока. В этом случае, у них быстро освобождается кишечник от первородного кала (меконий) и организм получает стартовую установку на интенсивную работу. Это очень важный момент.

К 30-ти дневному возрасту, в книгах рекомендуют довести суточное потребление молока до 1200-1400 г. Наши месячные козлята за сутки выпивают 2500-2600 г чистого козьего молока.

Как кормить новорожденных козлят?

Хочу остановиться на технике выпаивания. «Как раздоить козу правильно?» — ТУТ.

Молоко предлагается только из мисочки. Это позволяет контролировать потребление молока при каждом кормлении. Молока в миску наливается столько, чтобы оно оставалось после того, как козлёнок сам отойдёт от посуды. Ни у одного козлёнка ни разу не было поноса, хоть от миски он отваливался, похожим на мячик. Первые два-три кормления надо следить, чтобы нос козлёнка не погружался глубоко в молоко, и он не захватывал его ноздрями. Если такое и случится, то после двух-трёх чиханий малыш затем сам сообразит, что к чему.

Мисочку, сначала, надо подносить к мордочке и слегка нажать пальцем на головку козлёнка между ушами. Ни в коем случае нельзя его ставить на колени, как рекомендуют иногда в литературе, и тыкать носом в миску. Малыш всё это воспримет, как насилие над собой и начнёт с вами войну. Ему тогда уже будет не до еды, и он долго будет помнить этот страх.

Сколько раз в день кормить козлят?

О режиме выпаивания. Первые два дня козлёнок кушает 6 раз в сутки строго через 4 часа. Молоко всегда должно быть подогретым до 40градусов.

Кормление козленка из миски.

На третий день можно переходить на пятикратное кормление. Козлёнок сам подсказывает такой режим, отказавшись от шестого кормления, или два-три последних кормления будет пить вяло.

На пятый-шестой день его фигура, после каждого кормления, будет похожа на букву «Ф». Появится брюшко, которого у недокормленных козлят не бывает.

На 7-8-й день можно переходить на четырёхкратное кормление. Промежутки между кормлениями должны быть равными. Это важно, т.к. к очередному кормлению козлёнок должен приходить проголодавшимся. Набросившись на миску с подогретым молоком, он пьёт взахлёб. Опомнившись, поднимает голову и смотрит так, как будто говорит: «Что же я наделал? Опять объелся!».

При традиционном кормлении или содержанием под козой, козлята растут плоскими, как камбала. У них спортивный вид, присущий беговым животным. У животных молочного направления должны быть другие габариты.

Видео. Первое кормление козленка.

Бывает, что козочка, подбежав к миске, отказывается пить молоко. Основная причина здесь кроется в недогретости молока. Малыши очень чувствительны к этому. Надо обязательно подогреть молоко и снова предложить козлёнку. Я заметил, что молоко, подогретое до 42-43 градуса, козлята выпивают быстрее и больше, чем молоко с температурой в 40 градусов. В холодное время года, если козлята выпаиваются в неотапливаемом сарае, мисочку с молоком надо ставить в другую ёмкость большего размера, в которой налита тёплая вода. В этом случае молоко будет дольше оставаться тёплым.

«Сарай для содержания коз. Полы в сарае для коз. Кормушки для коз» — ТУТ

Когда козлёнок пьёт молоко, его можно (и нужно) легонько поглаживать по спинке. Такая процедура увеличивает количество выпитого молока. Видимо, он думает, что его хотят оттащить от миски. После того, как козлёнок попьёт, ему надо вытереть мордочку сухой чистой тряпкой или мягким сеном. После двух трёх «умываний», козлёнок будет стоять и ждать, чтобы ему протёрли рожицу и сказали несколько ласковых слов. Ласку любят все.

Ещё момент: литература рекомендует вводить в рацион отвары с 10-ти дневного возраста. Мы этого никогда не делаем, т.к. крупяной или мучной отвар это уже «взрослая» еда, а пищеварительная система 10-ти дневного козлёнка ещё не способна её переваривать. Чаще всего, после такой пищи, у козлят появляется понос, в результате которого замедляется рост и развитие. И это ещё не самый худший вариант.

На третий –четвёртый день жизни козлёнку необходимо предложить трухлявый пень, изгрызенный жуками-древоточцами. Он с удовольствием будет поедать мягкую древесину и коричневые экскременты древоточцев. Таким образом, козлёнок заселяет свой желудочно-кишечный тракт микрофлорой, которая, в дальнейшем, будет перерабатывать целлюлозу. Козы относятся к древесно-кустарниковым животным и в их рационе обязательно должна присутствовать целлюлоза (кора или ветки).

Когда начинать давать козленку сено?

С 10-11 дня в кормушке должно быть хорошее мягколиственное сено. Козлёнок, вначале, его не ест, а только смакует, слизывая с поверхности листочков разного рода грибки и дрожжи, которые тоже, в дальнейшем, будут принимать участие в его пищеварении. Облизанные листики он, сначала, выплёвывает, а после 15-17 дня может некоторые, понравившиеся ему, листочки уже и проглотить. После 20-го дня жизни уже можно увидеть у него отрыжку. Это говорит о том, что сычуг (четвёртый отдел четырёхкамерного желудка жвачных животных) начинает потихоньку «просыпаться», чтобы потом принимать «взрослый» корм.

На прогулке козленок очень интересуется мхом, растущим у самой земли на стволах осины, молодого дуба, стволиках черничника.

Постепенно козленок готовится стать взрослым жвачным животным.

А в литературе, вместо этого, предлагается делать атаки болтушками и отварами каш на ещё не сформировавшуюся пищеварительную систему козлёнка. Это чревато! Основным кормом до полуторамесячного возраста должно быть чистое молоко.

Все остальные —  варианты от ущербности по наличию молока, от незнания, или от жадности хозяина, который предпочитает это молоко выпить сам, или продать.

Средний вес 4-6-ти месячного козлёнка в литературе определяется 15-23 кг. Наши месячные козочки – акселератки, весят, в среднем, 13 кг. Месячные козлики весят 20 кг и более. Полугодовалая козочка весит 50 и более кг.

Самые максимальные привесы у коз – в первый месяц жизни. Это время важно не упустить и ни в коем случае не ограничивать их в питании. Потом, с каждым последующим месяцем, набор веса идёт медленнее, хоть и козьего молока малыши продолжают потреблять вволю.

Вот почему важно не ограничивать козочек в молоке в этот начальный период их жизни, иначе потом они уже никогда не выйдут на высокие показатели по весу и удою. Они не смогут потреблять большие количества корма, т.к. их пищеварительная система будет развита слабее, чем у животного, которое с первых часов жизни и до полугодовалого возраста кормили чистым молоком вволю.

Кормление козлят по методу Сосновского.

Технология нашего вскармливания, на первый взгляд, кажется дорогой и хлопотной. Но, уверяю вас, через 6 месяцев, сопоставив результаты, вы больше не захотите растить козлят по-другому.

Ваши питомцы будут по всем статьям отличаться в лучшую сторону от козочек, выращенных иным способом. На приплюснутых с боков соседских козочек вы будете смотреть со слезами на глазах, думая о том, как же её недокормили в детстве, пытаясь обмануть растущий организм всякого рода болтушками, сбивая пищеварение малышке и прибегая к медикаментам, чтобы спасти её от поноса.

Надо иметь в виду, что для выращивания одного козлёнка нашим способом, надо иметь на подворье две козы-кормилицы, если ваша одна коза не в состоянии полностью обеспечить необходимым количеством молока.

Трёхмесячная козочка в состоянии выпить до семи литров молока в сутки, но в этом возрасте ей уже будет достаточно трёх литров к той взрослой пище, которую она уже в состоянии перерабатывать в огромных количествах. «Чем кормить козу зимой?» — ТУТ.

«У козы пропала жвачка — остановка рубца. Тимпания рубца коз.» — ТУТ.

В каком возрасте можно покрыть козу?

Козочки, выкормленные с детства вволю молоком из миски, готовы к покрытию после 4-5 месяцев. А не в год-полтора, как рекомендует почти вся литература.

Такое позднее покрытие обусловлено медленным ростом из-за недостатка нормальной еды, предусмотренной природой, т.е. чистым материнским молоком. Сейчас и представители рода человеческого все поголовно вскармливаются смесями, которые гробят здоровье наших будущих поколений. Но это уже другая тема и не нам её решать. За нас уже давно всё решено…

Мы покрывали своих козлят в четырёх-пятимесячном возрасте. На момент покрытия козочки весят 40-42 кг. В 9 месяцев они становились мамами и через месяц после окота (10 месяцев от роду) мы надаивали 4,2 литра молока в сутки от такой козы.

У нашей, одной козы, первая охота была в 97 дневном возрасте. Это говорит о том, что хорошее кормление сокращает срок холостого (нерентабельного) содержания. Половой цикл козы 17-23 дня. Охота длится 36 часов. Сейчас козоводы, выкармливающие своих козлят из миски вволю, тоже покрывают рано.

Обычно, первую охоту мы пропускаем, а во вторую покрываем. Считаю, что козочек, выращенных по нашему методу, надо покрывать особо не затягивая, т.к. у них вся вырабатываемая большими количествами кормов энергия может пойти в ожирение. Яичники могут дать сбой и оплодотворяемость такой особи будет весьма проблематичной.

Сравнение методов кормления козлят.

Теперь немного сравнительной арифметики.

Метод Сосновского (вволю, чистым молоком из миски).

За три месяца наша козочка выпивает, в среднем, 350-370 литров чистого козьего молока. Покрывается в 5 месяцев. Начинает доиться в 9-10-ти месячном возрасте.

После первого окота её максимальный суточный удой составляет, в среднем, 4 литра. Приносит здоровых полноценных козлят.

После 4-5 окота наша коза выходит на суточный удой в 6-7 литров. «Сколько коза дает молока?» ТУТ. Средняя продолжительность жизни и лактации у наших коз 13 лет.

Иной метод (содержание под козой с прикормом болтушками).

Подсчёт количества выпитого молока невозможен, т.к. выпойка идёт вслепую. Покрытие таких козочек в полуторагодовалом возрасте. Максимальный суточный удой после первого окота, обычно, 1-2 литра. Максимальный удой взрослой козы 3-4 литра. Среднюю продолжительность жизни коз литература «озвучивает» в 6-7 лет.

Сэкономив молоко на трёх месяцах выкармливания, получается ежесуточный недобор молока в течение 6-7 лет.

Сейчас время такое, что всё надо считать. Самый тупой карандаш лучше самого острого ума.

Всем успехов!

Беларусь. Гродно.
©Александр Сосновский (2017) — страница автора.

Сколько литров молока дает коза в сутки и как увеличить удой за день 2021

Продуктивность животных складывается из нескольких моментов. Основным определяющим фактором, сколько литров молока дает коза будет порода, здесь преимущество будет у специализированных, молочных животных. Это зааненские, нубийские, горьковские и другие животных, у которых селекцией добились высоких показателей удоя. Но породой определяется лишь средний уровень, повлиять на который можно качественным кормлением и содержанием. Нормированные рационы по белку, жиру, микроэлементам, витаминам позволяют козе увеличить удой за день и всю лактацию. Но также сильно влияет и тип содержания животных – показатели микроклимата, наличие выгульных площадок, кратность дойки, регулярность ветеринарных обработок.

Выбор козы – какие породы дают больше молока?

В нашей стране молочное козоводство находится на начальном этапе развития – количество получаемой продукции на порядок меньше молока коров. Наибольшее число хозяйств сосредоточено в Вологодской, Воронежской, Ростовской областях, Ставропольском крае, Хакасии. Но основная масса животных сосредоточена на небольших приусадебных фермах, где держат по 1-2 козы, что резко снижает рентабельность производства молока, повышая его стоимость.

Массовое распространение фермерского козоводства тормозится отсутствием племенной базы – нехватка производителей и маток молочных пород не позволяет вести успешный бизнес. Это приводит к серьезному удорожанию молока коз в сравнении с коровьим, что отталкивает потребителя и снова негативно влияет на распространение отрасли.

При этом козы специализированных пород позволяют получать от них молока в два раза больше на кг живой массы в сравнении с крупным рогатым скотом. А меньшие сроки воспроизводства позволяют быстро наращивать объемы производства молока и других побочных продуктов.

Молочная продуктивность коз различных пород

Порода Продолжительность лактации, месс. Удой за лактацию, кг Жирность, % Содержание белка, %
Зааненская 10-11 800-1000 (рекорд 3507) 3.8-4.5 3.2-3.6
Горьковская 8-10 500-600 4.2-5.2 3.8-4.3
Русская 7-8 400-600 4.5-5.0 3.9-4.5
Тоггенбургская 8-10 400-1000 3.8-4.2 3.1-3.4
Нубийская 7-8 600-800 3.5-4.0 3.4-3.7

Лучшими в плане молочной продуктивности являются козы зааненской породы. Они были выведены в Швейцарии, на склонах Альп. Сколько коза дает молока? За лактацию получают до 2000, в среднем – 800-1200 кг, а рекорд был получен в Австралии, где козе удалось дать 3507 литров.

Характерные признаки:

  • белая окраска – редко встречаются кремового цвета;
  • комолость – большинство животных безрогие;
  • животные крупные – масса до 70 кг, рост в холке не ниже 70 см;
  • шерсть короткая, грубая, в холодных условиях появляется подшерсток;
  • вымя большое, круглое или грушеобразное.

Козы этой породы отзывчивы на условия содержания и кормления, улучшение которых позволяет увеличивать надой. Эта особенность делает их лучшими для разведения на современных фермах. Еще один важный плюс – они хорошо приспособлены к машинному доению.

Путем селекции из местных коз и завозимых из Европы животных были получены русская и горьковская породы. Отбор в этих направлениях велся по улучшению молочной продуктивности и адаптации к местным условиям содержания и кормления. Поэтому эти животные лишены многих недостатков (завышенной требовательности к кормлению, уходу) зааненских и других пород, но в то же время не позволяют получить столь высокий надой.

Особенности животных:

  • основная масть – белая, реже черная, серая и помеси;
  • размер средний – до 70 см в холке;
  • шерсть средней длины, за год удается получить до 200-250 грамм с головы;
  • масса – до 50-60 кг.

От коз этих пород получают до 1000 кг молока за всю лактацию, но обычно не удается увеличить удой выше 500-800 кг. Продукция отличается высокой жирностью и содержанием белка. У самок часто наблюдается многоплодность, рост молодняка активный, что позволяет хорошо использовать этих животных и для мясной продукции.

Одна из наиболее знаменитых африканских пород коз – нубийская, также характеризуется высокими удоями. В нашей стране она появились лишь в начале 2000-х годов и сейчас поголовье небольшое, также распространение породы ограничивает плохая адаптивность к суровым условиям.

Животные этой породы отличаются большими висячими ушами. Рога чаще всего отсутствуют. Окраска может быть любая, очень распространены пятнистые животные. Сколько молока дает коза в сутки – 2-4 литра, а всего за лактацию получают до 900 литров. У этих животных развита способность к откорму – молодняк быстро растет, что положительно сказывается на мясной продуктивности.

Еще одна популярная швейцарская порода – тоггенбургская. Она существенно уступает в молочной продуктивности, но имеет неплохие показатели в откорме, а также лучше акклиматизируется. Породу отличает бурая окраска короткой шерсти, реже встречают животных с пятнистой мастью. На морде бурая отметка  на спинке носа и щеках разделяется белыми полосками, идущими со лба по боковой поверхности верхней челюсти до губ.

Животные высокие – до 80 см в холке с крепким костяком. У всех коз отсутствуют рога, среди козлов могут встречаться особи с небольшими рожками. Уши стоячие, небольшие. Вымя крупное, округлое с развитыми сосками. За десять месяцев лактации от этих животных получают до 1000 кг молока с жирностью до 4,5%.

В противоположность нубийским козам, ламанчи имеют небольшие короткие уши, что никак не сказалось на их продуктивности. Данный тип коз берет свое начало от испанской провинции Ламанчи, хотя основная селекция происходила в Америке путем скрещивания с различными продуктивными животными.

Характеристика породы:

  • масть – любая, но чаще встречаются черно-белые и коричневые;
  • телосложение среднее, высота в холке 65—70 см, костяк крепкий, масса дойных животных 55-65 кг;
  • шерсть короткая, гладкая;
  • уши маленькие – до 3 см;
  • вымя хорошего развития, грушевидное;
  • встречаются как рогатые, так и комолые животные.

Матки этой породы приносят за окот несколько козлят, распространены беременности с 3-4 плодами. За сутки дойные животные могут давать до 8 литров молока с жирностью 3,5-4%. Общий удой за лактацию составляет 700-900 кг. У нас эти животные пока распространены мало – небольшие популяции встречаются на Урале и Кавказе. Они плохо переносят холода и достаточно требовательны к кормлению.

Рационы для повышения и поддержания удоя

Организм козы противоречив – пищеварительная система легко перерабатывает грубые и не столь питательные корма, а в то же время требует регулярной смены, обновления и добавок, что активизирует их ЖКТ. Коза на пастбище ест колючки, ветви деревьев, злаковые, сорные культуры, охотно ест арбузные корки, тыкву, различного рода корнеплоды. Но если в корме будут вкусные и более питательные добавки, то коза всегда их выберет в первую очередь, что часто приводит к неполному поеданию продуктов и их порче в кормушках.

Для компенсации недостатка витаминов и минералов нужно использовать премиксы и соли-лизунцы.

Основа рациона для коз – сено, оно должно быть сухим (влажность 17%), с листочками, мелкими стеблями. Также допускается использовать солому, но ее необходимо предварительно подготавливать – измельчение (соломенная резка), с последующим замачиванием в соленой воде  и смешиванием с рубленными корнеплодами и другими овощами. На летний период вместо сена используется зеленая трава.

Ценной подкормкой для коз являются веники из веток березы, осины, ясеня, рябины и других деревьев. Их необходимо заготавливать в начале лета из веток с концевыми диаметрами до 1,5-2 см. Сушка веников производится в тени в помещениях с активной вентиляцией. В сутки козам скармливают 2 веника.

Рацион для козы с суточным удоем в 5 кг:

  • луговое сено, клеверное, разнотравное, бобово-злаковое – 1,5 кг;
  • веники лиственных деревьев – до 1 кг;
  • корнеплоды, овощи в измельченном виде – 3 кг;
  • жмых подсолнечный – 0,4 кг;
  • зерно овса, ячменя, пшеницы – 0,3 кг.

Чтобы избежать резких колебаний продуктивности, необходимо плавно менять рационы. В первую очередь это касается весеннего и летнего периодов. Перед выгоном на пастбище летом обязательно дойным козам дают сено, веники, чтобы они меньше съели зеленой массы. Аналогично поступают осенью – небольшими порциями добавляют в суточную дачу сено и другие продукты из зимнего рациона.

Значение содержания и ухода для продуктивности

Дойное поголовье коз должно всегда содержаться отдельно от других групп животных. При любом типе содержания (привязное, свободное) молочные козы размещаются в отдельных помещениях. Это необходимо для исключения помех для дойки, контроля абортов, беременности.

Сейчас фермерское козоводство и крупные хозяйства только начинают развиваться. Большая часть поголовья сосредоточена на подворьях в виде мелких групп (1-10 голов), которые летом выпасаются на пастбищах, а в холодное время закрываются в сараях, у которых, в лучшем случае, есть выгульный дворик. Такой тип содержания приводит к росту молочной продуктивности на летний период, а в зиму удои резко падают либо вообще прекращаются.

На средних фермах (до 100-200 голов) можно использовать пастбищно-стойловую модель содержания. Но в зимний период нужно использовать беспривязные козлятники с глубокой подстилкой, хорошей освещенностью и вентиляцией.

Показатели микроклимата в помещениях для молочных коз:

  • температура – 12-19 градусов;
  • относительная влажность – 60-70%;
  • площадь пола – 1,5-2 м2/голову;
  • площадь выгульной площадки – 2-4 м2/голову;
  • активная приточно-вытяжная вентиляция;
  • естественная освещенность.

Большое значение имеет процедура доения. Неправильный подход к получению молока приводит к нарушению его отдачи и появлению патологий. Обычно используется двукратное доение – утром и вечером, а в подсосный период – однократное, вторую дойку замещают кормлением козленка. Но это приводит к неполному выделению молока, особенно это распространено у высокопродуктивных животных, когда козлята не потребляют полностью молоко, что приводит к понижению продуктивности с самого начала раздоя. Поэтому целесообразно вводить на фермах трехкратную дойку.

В момент получения молока нужно предоставить животным комбикорм, что положительно сказывается на продуктивности, а также повышает интерес коз к посещению доильного зала и облегчает работу персонала. В процессе доения необходимо производить массаж вымени, чтобы секрет активно выделялся из альвеол и протоков.

Сколько литров молока дает коза в сутки в среднем

Козье молоко — вкусный и полезный продукт, из которого изготавливают сыры и другие аппетитные угощения. Пополнив домашнее хозяйство козочкой, можно снабдить семью молочной продукцией и быть уверенным в ее натуральности и безопасности. Однако перед покупкой домашнего скота следует узнать о том, сколько молока дает коза в сутки и каком возрасте оно возникает.

В каком возрасте козы дают молоко

Молоко предназначено для вскармливания козлят, поэтому впервые оно начинает вырабатываться во время беременности. За пару дней до рождения вымя становится налитым, тяжелым и округлившимся. В это время козу не доят, следует лишь мыть и массажировать вымя. Первое доение можно провести только после рождения потомства, а выработанного молока будет достаточно и маленьким козляткам, и фермерам.

После воспроизведения на свет потомства животные продолжают приносить молоко последующие 6–7 месяцев, в редких случаях — до 9 месяцев, но содержание жиров и белка в конце лактации будет не таким высоким, как в начале или середине периода после родов. Молочные породы, например, зааненские, вырабатывают молоко целых 11 месяцев. Затем оно исчезает, и для повторного появления питомица должна забеременеть вновь.

Половозрелости козочки достигают в 11 месяцев. Проводить первую случку специалисты советуют в полтора года, поскольку именно в этот временной отрезок получают качественные удои.

Влияние возраста на продуктивность

Наибольшее количество молока животные производят после второго, третьего или четвертого окота. Поэтому, если питомица приносит всего два или три литра в день, не стоит расстраиваться — продуктивность можно определить только после последующих беременностей.

То, сколько коза дает молока, можно приблизительно понять по внешности экземпляра. Признаками хорошей молочной скотины являются следующие факторы:

  • подвижность;
  • прямая спина;
  • округлый животик;
  • широко расставленные конечности;
  • округлое, пропорциональное вымя.

Так как вымя — основной инструмент, его следует осмотреть особо тщательно. Слишком обвислое, крупное вымя или торчащие в разные стороны дойки — признак того, что показатели производительности будут низкими.

Сколько лет доится коза

Животное начинает давать молоко после первого потомства и продолжает его производить довольно долгое время. Продолжительность жизни этого вида домашнего скота — 15 лет, однако в мире зафиксированы козы-долгожители, возраст которых составлял 20 лет. Животное приносит высококачественную молочную продукцию в течение 12 лет, но только при условии хорошего ухода, отличного питания и комфортного содержания.

Продуктивность достигает своего пика в пятилетнем возрасте, а на спад идет после семи прожитых лет. Именно в этом возрасте у коз наблюдается ухудшение здоровья и другие возрастные проблемы. Вследствие старения животные хуже себя чувствуют, меньше едят и, как правило, производят малое количество молока.

Среднесуточный объем

Молочные породы в среднем за сутки производят до 6 литров молока. Наиболее высокая продуктивность наблюдается после третьего или четвертого окота в середине лактации, когда козочки приносят рекордное количество молочной продукции.

Представительницы мясомолочных пород за один день могут произвести до 3 литров. Однако удои приумножают, используя витаминные комплексы, усиленное питание и другие вспомогательные средства.

Сколько литров молока дает коза, зависит от стадии лактации: под конец объемы уменьшаются до 0,5 л в день.

Мясные породы в сравнении с другими вырабатывают мало — всего 1–1,5 литра в сутки. Несмотря на то, что молоко у них вкусное и полезное, его хватает только для вскармливания потомства.

Количество и частота доения

В первое время и середине лактации фермеры проводят дойку два раза в сутки, а когда объемы уменьшаются, то ограничиваются одним разом — утренней дойкой. В середине лактационного периода некоторые владельцы практикуют трехразовое доение животного, если объемы продукции позволяют это делать и частота процедуры не вредит самочувствию питомицы.

Иногда количество получаемого молока в день не устраивает фермеров. Однако пытаться выжать из животного, в прямом и переносном смысле, последние капли — не стоит. Ведь на объемы удоев влияют не только порода и количество прожитых лет, но и питание, уход, содержание и отношение владельца к питомцу. При заботе и любви даже обыкновенные козочки соперничают с элитными молочными в объемах продукции.

Как повысить удои

Главные факторы, влияющие на количество даваемого молока, — питание и самочувствие животного. Чтобы увеличить удой козы, опытные фермеры рекомендуют придерживаться следующих рекомендаций:

  • Контролируют время беременности питомицы, стараясь сделать так, чтобы козочка родила потомство ближе к лету. В летнее время на пастбищах растут сочные травы и зелень, а при обильной и свежей пище животное дает больше молока.
  • Если регулировать беременность возможности нет, то домашний скот обеспечивают необходимым количеством свежей и полезной еды. Кормить дойную козочку следует овощными и зерновыми культурами, свежим сеном, травой и турнепсом. Животным дают витаминные добавки для хорошего удоя, в наличии всегда должна присутствовать питьевая вода. Важно, чтобы рацион был сбалансированным, иначе при обильном питании козочка будет только толстеть.
  • Условия содержания для молодой мамы играют большую роль. Качественный удой будет только у той особи, которая содержится в чистом, сухом и теплом помещении.

На то, сколько коза дает молока, влияют многие факторы, но одним из главных все-таки остается любовь хозяина. Питомцы быстро привыкают к владельцу, чувствуют внимание и заботу, отвечая взаимностью. При соблюдении нехитрых правил содержания молодые ласковые козочки способны обогнать по производству молока даже элитные племенные породы.

Сколько молока нужно пить? В течение многих лет нам говорили, что это полезно для костей, теперь исследования показывают, что рак простаты link

Сколько молока нужно пить? В течение многих лет нам говорили, что оно полезно для костей, теперь исследования показывают связь с раком простаты

Пета Би для MailOnline
Обновлено:

Молоко часто называют самой полезной природой.

Он не содержит добавок, искусственных красителей и консервантов — и наполнен витаминами и минералами.

Он обеспечивает уникальную смесь белка, магния, калия и витаминов группы B, не говоря уже о кальции, необходимом для костей.

Раннее обучение: детям давно говорят, что употребление молока поможет им вырасти большими и сильными, но новые исследования показывают, что оно может вызывать рак

Но действительно ли это тот эликсир, в который мы верим?

Некоторые эксперты считают, что в некоторых случаях высокое потребление может не защитить от болезней, а вызвать их.

Два новых исследования — итальянское, опубликованное в этом месяце, и более раннее канадское исследование — связали потребление молока со значительно более высоким риском рака простаты.

Канадское исследование, опубликованное в журнале «Простата», показало, что мужчины, выпившие четыре стакана молока по 200 мл, имеют вдвое больший риск заболевания.

За последние десятилетия были проведены другие исследования, связывающие потребление молока с ревматоидным артритом, акне, астмой, сердечными заболеваниями и рассеянным склерозом.

Одно исследование начала 90-х годов, опубликованное в New England Journal of Medicine, показало, что белки в молоке нарушают выработку инсулина, гормона, который стабилизирует уровень сахара в крови, повышая риск диабета.

Такие выводы — наряду с тем фактом, что многие люди избегают молока, потому что они думают, что оно полно калорий (на самом деле, всего 132 калории в 200-миллилитровом стакане цельного молока, 92 в полуобезжиренном и 66 в обезжиренном) означают мы пьем молока меньше, чем когда-либо.

Потребление молока упало на 1,3% в период с 2007 по 2008 год до 1,5 литров на человека в неделю, что на 14% ниже, чем десять лет назад.

Но заслуживает ли молоко плохой прессы?

Противники молока утверждают, что оно содержит коровьи гормоны, в том числе инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF-1).

Аргумент состоит в том, что они стимулируют рост и могут способствовать развитию рака простаты и, возможно, в меньшей степени, рака яичников.

Лобби, выступающее против молока, утверждает, что молоко производится коровами для телят и его совершенно полезно пить — если вы теленок.

Они говорят, что их аргументы подтверждаются исследованиями, показывающими, что пищеварительная система человека на ранних этапах не была способна усваивать молоко.

Например, исследователи из Университетского колледжа Лондона предположили, что несколько тысяч лет назад люди избегали молока, потому что оно приводило к желудочным болям и расстройству желудка.

Это связано с тем, что европейцам не хватало гена для выработки фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар лактозу.

Эволюция означает, что 90 процентов жителей Северной Европы имеют этот ген, но остальные 10 процентов не переносят лактозу.

Некоторые эксперты считают, что для многих молоко остается проблемой.

В обзоре национальных диетических рекомендаций взрослым людям всех возрастов в США недавно было рекомендовано выпивать три стакана молока в день.


«Проспективные исследования и рандомизированные испытания неизменно показывают отсутствие связи между потреблением молока и риском переломов.«

Однако профессор Уолтер Уиллетт, заведующий кафедрой питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, говорит, что мало доказательств, оправдывающих такие рекомендации, утверждая, что такие меры« могут причинить вред некоторым людям ».

Willett говорит, что «многие исследования показали связь между высоким потреблением молока и риском смертельного или метастатического рака простаты, что объясняется тем фактом, что высокое потребление увеличивает уровень гормона, способствующего росту IGF-1, в крови».

Это может даже не улучшить здоровье костей, как мы думаем.

«Проспективные исследования и рандомизированные испытания неизменно показывают отсутствие связи между потреблением молока и риском переломов», — говорит профессор Виллетт.

Тем не менее, выступая на британской конференции в прошлом году, один из ведущих мировых ученых-диетологов, профессор Роберт Хини из медицинской школы Университета Крейтон в Небраске, зашел еще дальше и предположил, что люди не могут быть полноценно питаться без молока и молочных продуктов.

«Адекватное потребление кальция необходимо для роста костей в детстве и поддержания костей у пожилых людей, но нам нужна диета, богатая белком, фосфором, калием и витамином D», — сказал он.

«Среди современных пищевых продуктов молочные продукты, особенно молоко и йогурт, выделяются как имеющие самый богатый профиль питательных веществ в отношении их энергетической ценности.

«Было бы почти невозможно составить адекватную диету без трех порций в день».

И положительных исследований молока гораздо больше, чем отрицательных, — говорит Бриджит Бенелам, ученый из Британского фонда питания.

Она указывает на обзор данных, опубликованный в прошлом году в Журнале Американского колледжа питания, который показал, что по крайней мере 11 исследований показали, что диета, богатая молочными продуктами, увеличивает плотность костей, снижая риск остеопороза, особенно у женщин.

Несмотря на то, что молочные продукты являются основным источником насыщенных жиров — типа жиров, повышающих риск сердечных заболеваний, — нет связи между молоком и сердечными заболеваниями.

Напротив, недавние открытия показывают, что калий в молоке может помочь снизить кровяное давление.

Отчет в последнем выпуске American Journal of Clinical Nutrition также предполагает, что линолевая кислота, конъюгированная с жирными кислотами, обнаруженная в молоке, может помочь снизить риск сердечного приступа.

И хотя самые сильные негативные связи связаны с раком простаты, это далеко не подтверждено.

Два года назад в документе Университета Южной Каролины не было обнаружено никаких предположений о том, что молоко увеличивает риск в 27 000 случаев заболевания.

«Отрицательные данные о потреблении молока неубедительны», — говорит Бенелам.

«Молоко остается наиболее легко усваиваемым и богатым источником кальция и других питательных веществ в рационе человека».

Почему этот человек решил стать козлом

Высоко на зеленой полосе Швейцарских Альп, пасясь со стадом коз, Томас Туэйтс стоит на четвереньках — одетый как один из них.

«Пот стекает с кончика моего носа», — пишет Туэйтс в своей новой книге «Человек-коза: как я получил отпуск, будучи человеком» (Princeton Architectural Press). «Мои руки горят, и я не чувствую суставов, но думаю, что на них осталось не так уж много кожи».

После нескольких месяцев подготовки Туэйтс наконец достиг своей цели: стать козлом. Изучая их образ мышления, он узнал, что козы, скорее всего, «застряли во времени, не могут много думать о будущем или прошлом, потому что у них, вероятно, нет эпизодической памяти.”

Но почему Туэйтс захотел стать козлом?

В 2014 году 33-летний британский графический дизайнер-фрилансер был в долгах, жил со своим отцом и безрезультатно рассылал резюме. С таким беспокойством он подумал, что было бы замечательно «отойти от сложностей этого мира и хорошо провести отпуск, а не просто так». . . вдали от работы (если она у вас есть), но вдали от самого себя ».

Первоначально он искал грант, позволяющий ему стать слоном и пересечь Альпы.»Я бы . . . адаптировать мою двуногую анатомию к анатомии четвероногого. . . разработать искусственный протез желудка, который позволил бы мне есть и переваривать траву. . . адаптировать зрение и слух и переобучить чувства. . . чтобы увидеть жизнь с точки зрения слона ».

Но вскоре он увидел недостатки в своем слоновьем плане. Посетив Южную Африку и осмотрев животных вблизи, он понял, что ему нужно будет построить аналог небольшой машины, чтобы стать им, а также узнал, что слоны чувствуют боль и печаль так же, как люди.Посещение шамана, назвавшего его план «идиотским», помогло ему понять, что в духовном плане он был ближе к козлу.

План изменился.

Итак, он посетил приют для коз Лютик, «единственное в Соединенном Королевстве (если не в мире) убежище для коз, подвергшихся жестокому обращению», и его главу, «ведущего британского эксперта по поведению коз», доктора Алан МакЭллиготт.

Туэйтс, к своему ужасу, узнал, что козы действительно испытывают стресс, особенно потому, что они — хищные животные; что они достаточно умны, чтобы притвориться хромой, когда их ведут туда, куда они не хотят идти; и что они «обычно живут в группах, разделенных по полу, и каждая группа имеет четко определенную линейную иерархию.Эта последняя часть привела к неудобному вопросу.

«Я полагаю, ты собираешься быть козлом?» — сказал доктор Макэллиготт. «Потому что есть ключевые половые различия».

Туэйтс рассмотрел многие аспекты козлов при исследовании этого проекта. Возможность секса с животным не входила в их число.

«С дарвиновской точки зрения секс — это весь смысл животной жизни», — пишет он. «Однако я уверен, что моя девушка была бы очень расстроена, если бы козел сделал ей рогоносец.”

Томас Туэйтес Тим Боудич

Несмотря на то, что он понимал, что секс с козой будет означать успех для его проекта — рассуждения: «Я буду заниматься сексом с козой, только если я захочу заняться сексом с козой, и [это только произойдет] если бы мне удалось принять образ мышления козла »- он избежал этой неловкой возможности, отложив смену коз до конца августа, сезона гона коз.

(Забавный факт: поскольку самки коз привлекают козлов запахом, самцы «мочатся на свои козлиные бороды, чтобы усилить запах».. . [и] сделать себя более привлекательными для женщин »)

После исследования, включая неловкие беседы со специалистами, он сконструировал костюм козла. Он нашел врачей, которые занимаются протезированием, чтобы помочь ему построить ноги, которые придавали ему форму четвероногого, и перенес 60 процентов своего веса при ходьбе на передние конечности, как коза ходит. Он сделал руки на шарнирах, которые вытягивали его передние конечности, носил водонепроницаемую куртку, сшитую его матерью, а также надел шлем и нагрудник на случай, если козы решат ударить его головой.

Был также — поскольку переваривать траву в пищу, как это делают козы, невозможно для людей — своего рода искусственный желудок, в который, как он решил в качестве компромисса, он плюнул пережеванной травой, чтобы потом нагреть траву под давлением. плита есть.

(Если на этом этапе поиски Туэйтса по превращению себя в козла кажутся слишком далекими, следует отметить, что в его последнем проекте, «Проект тостера» 2012 года, он собирал тостер полностью с нуля, что повлекло за собой потратить в 250 раз больше, чем стоит тостер, и проехать две тысячи миль, чтобы обезопасить, а иногда и изготовить детали.Помимо недомогания, у него есть склонность к таким проектам.)

Его костюм собран, Туэйтс был готов. Он связался с козьей фермой в Швейцарии, и фермеры согласились позволить ему приехать и остаться. Он не говорил им о своей настоящей цели, пока не приехал, но когда он это сделал, они были готовы подыграть. Его проект продлился шесть дней: ночью он спал в сарае (как человек) с козами, но на отдельном уровне; днем он будет жить как козел.

Свое первое утро Твейтс встал в 4 часа утра.м., когда его хозяева доили свое стадо из 60 голов. Потом козлов спускали с горы. Туэйтсу, поскольку он был меньше и медленнее среднего козла, было дано преимущество.

Именно тогда он обнаружил, как трудно ходить в искусственной козьей одежде, особенно при спуске с горы.

«Я очень быстро обнаруживаю, что идти вниз на четырех ногах чрезвычайно сложно. Я спотыкаюсь по склону к сараю. . . мои передние ноги ускользают из-под меня по мокрому камню.”

Тим Боудич

Рита, одна из фермеров, стала свидетельницей этого забавного зрелища.

«Очень хорошо — ха, ха, ха, хо, хо, хо. Но они идут быстро, Томас. Тебе не следует ждать. Они очень быстро идут по каменистой тропе и могут быть опасны для вас, если вы окажетесь на пути.

Спуск с крутой зубчатой ​​горы, ходьба в основном на руках, ощущается как «отжимание на одной руке со склона горы».

Вскоре он достиг своей цели — и осознал свой страх — когда стадо спустилось с горы и было рядом с ним.

«Первое из стада, к которому я стремлюсь, делает паузу, чтобы пройти мимо меня, а затем переходит на рысь», — пишет он. «Еще один идет быстрой рысью, за ним еще и еще. . . Реакция козлов на меня не слишком обнадеживает «.

Позже, когда другой фермер заходит со своим стадом, Туэйтс спрашивает, может ли он попробовать еще раз.

На этот раз он присоединяется к стаду на лужайке, пасется около пяти минут, а затем проходит пешком

5 причин выбрать нигерийских карликовых коз для молока

Во всем мире козье молоко является наиболее потребляемой формой молока. и среди различных видов молочных коз; Молоко Nigerian Dwarf Goat

становится все более популярным.Но почему козье молоко и особенно козье молоко нигерийских карликов так популярно?

Козье молоко легче усваивается человеком, чем коровье . Он гомогенизирован естественным путем, с более мелкими частицами жира, равномерно взвешенными в молоке.

Он содержит витамины, минералы, микроэлементы, электролиты, ферменты и белки, которые легче усваиваются человеком, чем аналогичное содержание в коровьем молоке. По этим причинам обычно переваривается за 20 минут; тогда как человеку может потребоваться 24 часа, чтобы переварить коровье молоко.

Люди, страдающие непереносимостью лактозы, могут посчитать козье молоко хорошей альтернативой. Козье молоко содержит меньше лактозы, чем коровье молоко, и, поскольку оно так быстро проходит через пищеварительную систему, многие люди, страдающие непереносимостью лактозы, не испытывают проблем с козьим молоком.

Козье молоко не содержит сложных белковых соединений, которые стимулируют аллергические реакции на молоко . Люди, страдающие вздутием живота, диареей, астмой и раздражительностью после употребления молока, обычно страдают аллергической реакцией на коровье молоко, вызванной этими сложными белками.Козье молоко; однако обычно их можно употреблять, не вызывая этих реакций.

Потому что козье молоко успокаивает пищеварительный тракт, обычно принимается людьми с непереносимостью лактозы и не вызывает аллергии на молоко; его часто рекомендуют для питания младенцев и лечения коронарных заболеваний, муковисцидоза, болезни Крона, кишечных расстройств, проблем с камнями в желчном пузыре и многих других. . Статистические данные о пользе козьего молока можно найти по этой ссылке LINK .

Среди молочных пород молоко нигерийских карликовых коз имеет самый высокий уровень молочного жира, что делает его настолько сливочным, что его часто предпочитают коровьему молоку. В молоке нигерийских карликов содержится примерно 6-10% молочного жира, по сравнению с примерно 2-6% у других пород. Поскольку молочный жир — это то, что придает молоку сладкий вкус, это самое сладкое и богатое молоко из всех молочных пород коз (прочтите « Какой вкус у козьего молока », чтобы понять, какой у него вкус).

Большинство молочных пород коз можно разводить только сезонно осенью; что приводит к переизбытку молока весной после шуток, но к нехватке молока в более поздние сезоны после того, как оно иссякнет. Нигерийских карликов можно разводить в любое время года; однако, таким образом, шучу можно расположить в шахматном порядке, чтобы обеспечить постоянное количество молока .

Нигерийские гномы имеют рост всего около 20 дюймов и обычно весят менее 75 фунтов, что делает их более простыми в обращении и содержании, чем с крупными молочными козами .По размеру они похожи на собак среднего и большого размера, и относятся к мелкокостным молочным козам пропорционально небольшого размера (а не к более коренастым карликовым козам).

Учитывая их небольшой размер, двое могут жить на площади около 20 кв. Футов (если у них есть вне пастбища), что делает их пригодными как для сельской, так и для загородной среды. Некоторые города даже начали разрешать козу нигерийского карлика. Из-за их небольшого размера даже маленькие женщины и дети могут легко доить нигерийских дварфов и обращаться с ними. И большинство людей, занимающихся домашним скотом, предпочли бы, чтобы на их ногу наступила 75-фунтовая коза, а не коза в несколько сотен фунтов (и это произойдет).

Зарегистрированных нигерийских гномов хорошего качества обычно можно купить у заводчиков по цене около 500 долларов за козу, тогда как более крупные молочные породы обычно дороже. Следовательно, начинать с нескольких нигерийских гномов дешевле, чем с другими породами. Нигерийцы также известны своей плодовитостью, обычно производя от 2 до 5 козлят на каждое освежение, поэтому доильное стадо (любого желаемого размера) можно построить за очень короткое время.

Нигерийские гномы также более доступны для содержания . С точки зрения эффективности козы превращают пищу в молоко более эффективно, чем коровы; а среди молочных коз нигерийские гномы перерабатывают пищу более эффективно, чем любая другая порода молочных коз. А козы предпочитают просматривать, а не пастись, поэтому традиционные пастбища не нужны, как коровы. Их можно выпустить на «лесистые» пастбища, где они помогут бороться с ядовитым плющом, ежевикой, мультифлорными розами и т. Д. — все те вещи, которые мы склонны считать неприятными сорняками, они считают вкусными.

Как и все остальное, важно, чтобы с молоком нигерийских гномов обращались должным образом и чтобы за козами должным образом ухаживали; однако его популярность растет, потому что он такой питательный, полезный, вкусный, удобный (условно говоря) и рентабельный. Для тех, кто заинтересован в производстве или получении молока высочайшего качества, нигерийские карликовые козы все чаще становятся ответом.

Молочное лекарство: настоящее молоко лечит множество болезней

Дж. Р. Крю, доктор медицины
Январь 1929 г.

Ниже представлена ​​отредактированная версия статьи Dr.Дж. Р. Крю из Фонда Мэйо, предшественник клиники Мэйо в Рочестере, Миннесота, опубликовал в журнале Certified Milk Magazine , январь 1929 г. Мы благодарны доктору Рону Шмиду, штатному сотруднику штата Миддлбери, Коннектикут, за обнаружение этого увлекательного произведения. «Молочное лекарство» было предметом по крайней мере двух книг других авторов, написанных впоследствии на основе работы доктора Крю. Используемое молоко было, во всех случаях, единственным видом молока, доступным в те дни — сырым молоком коров, пасущихся на пастбищах, с высоким содержанием жира. Процедура представляет собой комбинацию быстрого детоксикации и кормления с высоким содержанием питательных веществ.Обратите внимание, что Крю цитирует Уильяма Ослера, автора стандартного медицинского учебника того времени. Таким образом, этот протокол был ортодоксальной, принятой терапией в начале 1900-х годов. Сегодня клиника Майо предлагает хирургические вмешательства и медикаментозное лечение, но ничто не может сравниться с эффективностью и элегантностью «Молочного лекарства».


Пятнадцать лет писатель применял сертифицированное молоко для лечения различных заболеваний, а в течение последних десяти лет у него был небольшой санаторий, посвященный в основном этому лечению. Результаты, полученные при различных типах болезней, были настолько неизменно превосходными, что представление о болезни и ее облегчении обязательно меняется.Сам метод настолько прост, что не вызывает особого интереса у большинства врачей, и основной стимул к его применению исходит от самих пациентов.

Чтобы вылечить болезнь, мы должны стремиться улучшить ее выведение, улучшить качество крови и увеличить ее количество, повысить сопротивляемость организма. Используемый метод имеет тенденцию к достижению этих целей. Состояние крови быстро улучшается, общее состояние и сопротивление повышаются, а затем следует выздоровление.

В нескольких случаях Ослер ( Принципы и практика медицины , Уильям Ослер, доктор медицины, восьмое издание) говорит о молоке как о не более чем белой крови.Молоко очень похоже на кровь и является полезным средством для улучшения и создания новой и лучшей крови. Кровь — главный агент обмена веществ. В медицинской литературе молоко признано почти исключительно полезным продуктом питания и полноценным питанием.

Терапия проста. Пациентов укладывают в постель и дают с интервалом в полчаса небольшое количество молока, всего от пяти до десяти литров молока в день. Большинство пациентов начинают с трех или четырех литров молока в день, и обычно это количество увеличивается на пол-литра в день.Потоотделение [обильное потоотделение] стимулируется горячими ваннами и горячими компрессами, а также теплом в других формах. Делается ежедневная клизма.

Лечение используется при многих хронических состояниях, но в основном при туберкулезе, заболеваниях нервной системы, сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях, гипертонии, а также у пациентов с недостаточным весом, истощением и т. Д. Поразительные результаты наблюдаются при заболеваниях сердца и почки и высокое кровяное давление. В случаях, когда наблюдается выраженный отек, результаты удивительно заметны.Это особенно поразительно, потому что так называемую водянку никогда не лечили большим количеством жидкости. Когда все лекарства были прекращены, один пациент потерял 26 фунтов за шесть дней, исчез огромный отек с живота и ног, что принесло пациенту огромное облегчение. Слабительные или мочегонные средства не применялись. Это свойство молока при отеках было отмечено как в сердечных, так и в почечных случаях.

Пациенты с сердечными заболеваниями прекрасно реагируют на лечение без лекарств. Пациентам, которые принимали дигиталис и другие стимуляторы, препараты отменяют.Пациенты с высоким кровяным давлением хорошо реагируют на лечение, и результаты в большинстве случаев остаются длительными. Это лечение успешно применялось при ожирении без других пищевых добавок. Одна пациентка снизила вес с 325 фунтов до 284 за две недели на четырех литрах молока в день, в то время как ее артериальное давление снизилось с 220 до 170. Некоторые чрезвычайно удовлетворительные результаты были получены в нескольких случаях диабетиков.

Когда больные люди ограничиваются диетой, содержащей избыток витаминов и всех элементов, необходимых для роста и поддержания здоровья, которые содержатся в молоке, они быстро выздоравливают без применения лекарств и без применения всего сложного оружия современной медицины. .

В разделе «Лечение хронического гастрита» Ослер сказал: «Следует попробовать жесткую молочную диету» («Принципы и практика медицины», Уильям Ослер, доктор медицины, восьмое издание). Цитируя Джорджа Чейна, он писал: «Молоко и сладкая здоровая кровь не отличаются ничем, кроме цвета: молоко — это кровь». Под заголовком «лечение многих болезней» он действительно мало что говорил о лекарствах, но много говорил о диете, особенно потому, что в большинстве случаев он рекомендовал большое количество молока.

При хронической болезни Брайта (стр. 704) он говорит: «Молоко или пахта должны составлять какое-то время главный продукт питания». По его словам, при лечении рака желудка (стр. 505) многие пациенты лучше всего питаются только молоком. При лечении ревматической лихорадки (стр. 378) он говорит: «Молоко — самая подходящая диета». С Олсером в качестве предыстории можно, не раздумывая, пойти немного дальше. Фактически, практически все медики согласны с ценностью молока как продукта питания и как важной части диеты при лечении многих заболеваний.Но как главное лекарство при лечении болезней он используется редко.

Более 16 лет я руководил небольшой санаторией, где молоко используется почти исключительно для лечения различных заболеваний. Результаты были настолько регулярными, что я, естественно, проникся энтузиазмом и заинтересовался этим методом лечения болезней. Мы использовали хорошее молоко Гернси из расчета 700 калорий на литр.

Интересно, что заболевания, не имеющие сходства, одинаково поддаются лечению.Например, псориаз прекрасно проходит. Улучшение при туберкулезе или нефрите одинаково интересно, но в этих заболеваниях нет никакого сходства. Однажды я слышал, как один очень уважаемый медик обсуждает случай псориаза. Он сказал: «Это был худший случай псориаза, который я когда-либо видел. Этот мальчик был буквально покрыт чешуей с головы до ног. Мы посадили этого мальчика на молочную диету, и меньше чем через месяц у него появилась кожа, как у ребенка ». Для меня это означает, что явно не хватало какого-то питательного вещества, витамина или железистой секреции, которые обеспечивались молоком.

Хорошо известно, что в жизни практически любого млекопитающего, но особенно человека, не бывает такого прекрасного и совершенного тела, как в период, когда молоко является единственной пищей. Следует признать, что в жизни не бывает периода, когда тело было бы столь совершенным, как в младенчестве, когда ребенок питается молоком здоровой матери.

Говорят (Британская энциклопедия) арабы лучшей расой в мире физически. Их диета состоит в основном из молока и молочных продуктов с фруктами и овощами и немного мяса.

Все вы знакомы с трудами полковника Маккаррисона, офицера медицинской службы британской армии. Он рассказывает нам, что девять лет он находился в Индии в районе Гималаев. Он сказал, что туземцы были очень хороши физически, что они сохраняли молодость до преклонного возраста, жили долго и были очень плодовиты. За девять лет пребывания там он практически не видел ни болезней, ни злокачественных новообразований, ни заболеваний брюшной полости. Диета этих людей была простой и состояла в основном из овощей и фруктов, молока и молочных продуктов.

Стеффансон наиболее интересно написал об эскимосах, которые, будучи незагрязненными в цивилизованных условиях, были выносливыми и стойкими. Их диета, конечно, почти полностью состояла из мяса и рыбы. Однако он говорит нам, что привычки мясоедов похожи на привычки плотоядных животных. Волк сначала атакует сердце и получает кровь, а затем поедает железистые органы и внутренние органы, оставляя мышечное мясо напоследок. Эскимосы делают то же самое.

Во время одной экспедиции г.Стеффансон и его компания отправились в девятимесячное путешествие по арктическим льдам с запасом всего на один день. Все предыдущие исследователи Арктики говорили, что цивилизованные люди не могут жить в арктических регионах без своих припасов. Мистер Стеффансон и его группа в течение девяти месяцев почти никогда не оставались без еды в изобилии, и большая ее часть съедалась замороженной и сырой. Я хочу показать на опыте Стеффансона, во-первых, что люди могут быть крепкими и сохранять хорошее здоровье, употребляя различные виды пищи ограниченного разнообразия.Условие, общее для всех типов диеты, заключается в том, что большая часть пищи едят в сыром виде. Я хочу сказать здесь, что наши прекрасные результаты, полученные в лечении болезней, были получены с использованием сырой пищи и сырого молока.

Опыт наблюдения за быстрым улучшением многих случаев заболевания при диете, состоящей из сырого молока, все больше и больше наводит на мысль, что большая часть современных болезней возникает из-за все большего отхода от простых методов приготовления простой пищи. 18-летнее лечение различных заболеваний практически исключительно молочной диетой убедило меня лично, что самым важным фактором, вызывающим болезнь, и сопротивляемостью болезням является еда.Я видел так много примеров быстрой и заметной реакции на эту форму лечения, что ничто не могло заставить меня поверить, что это не так.

Мы часто видели наиболее удовлетворительные результаты при лечении анемии, включая злокачественную анемию, на молочной диете. Я неоднократно наблюдал заметное уменьшение размеров простой и токсичной щитовидной железы с улучшением симптомов токсической. При заболеваниях предстательной железы и связанных с ними состояниях это лечение приведет к быстрому и заметному улучшению инфекции, уменьшению размеров железы и уменьшению обструкции.Профессор хирургии в одном из наших государственных университетов однажды сказал мне: «С тех пор, как я использовал ваш метод при подготовке случаев простаты, у меня были отличные результаты и никаких смертей». Я ответил, что, если бы он продолжил лечение еще немного, ему не нужно было бы оперировать. Это лечение значительно облегчает лечение всех инфекций мочевыводящих путей.

У моего старого друга, плотника, 74 лет, было выраженное поражение сердца и полная непроходимость простаты, поэтому пришлось использовать постоянный катетер.Он принимал дигиталис, но это было прекращено, и он не получал никаких лекарств. Простата была очень большой, а остаточная моча была очень грязной. Его выздоровление было быстрым, и с тех пор он может работать, и сейчас он в очень хорошем состоянии в возрасте 77 лет. Другой местный житель шесть лет назад лечился от тяжелого хронического зимнего кашля и простаты, из-за чего ему приходилось много раз вставать по ночам. Несколько дней назад он добровольно поделился информацией о том, что с того времени у него больше не было проблем с какими-либо заболеваниями.

Действительно, у нас было несколько пациентов, которые прошли курс «косметического лечения». Ткани становятся более плотными, и общий вид заметно улучшается.

Один пациент с очень запущенной сердечной и нефритической болезнью потерял более 30 фунтов отека за шесть недель. Можно было бы ожидать, что большое количество жидкости усилит отек, но вышеупомянутый опыт повторялся много раз в меньшей степени.

Гипертония отвечает с равным удовлетворением. Артериальное давление быстро повышается.Я никогда не видел таких быстрых и стойких результатов каким-либо другим методом. Один из пациентов жил почти исключительно на молоке более трех лет.

Около десяти лет назад в санаторий пришел очень больной мужчина с тяжелым циститом и нефритом. Он был диабетиком. Поскольку молоко содержит около пяти процентов молочного сахара, опасались, что он не сможет справиться с таким количеством сахара. Но он справился с этим, улучшился во всех отношениях и через восемь недель перестал употреблять сахар. Мой опыт применения молочной диеты при диабете ограничен, но очень интересен.Эти несколько пациентов, всего семь или восемь, были очень довольны результатами. В некоторых случаях инсулин применялся какое-то время. Все они перестали содержать сахар или почти полностью перестали употреблять сахар через четыре-десять недель. Тот факт, что эти пациенты могли использовать гораздо более либеральную диету, чем обычно могут придерживаться диабетики [после лечения], это может указывать на то, что по крайней мере частичная регенерация поджелудочной железы не является невозможной.

Недавно я получил письмо от солдата, который находился в государственной больнице в Аризоне [от туберкулеза].Он сказал, что мой бывший пациент убедил его попробовать этот метод. Он сказал, что у него все получилось так хорошо, что некоторые люди тоже пытались это сделать, и он написал для более определенных инструкций. Он также сказал, что пациенты должны были покупать собственное молоко и не получали поддержки от руководства больницы.

Существует большой класс больных, у которых нет определенного органического поражения. Эти пациенты часто имеют недостаточный вес. Они могут потреблять довольно много еды, но не набирают в весе и силе.Эти пациенты замечательно реагируют на нашу систему большого количества молока.

Главный недостаток лечения в том, что оно слишком простое. Пациенты пытаются делать это дома, но есть много подводных камней, и это не нравится современным медикам.

Эта статья была перепечатана в летнем выпуске 2002 г. Wise Traditions, ежеквартального журнала Фонда Вестона А. Прайса.

Выращивание молочных коз и преимущества козьего молока

Узнайте о преимуществах козьего молока и ценности, которую молочные козы приносят хозяйству.

Независимо от того, занимает ли ваша собственность один акр или несколько сотен, наклонная или плоская, заросшая кустарником или полностью засаженная деревьями, вы все равно можете разводить молочных коз для молока. Две козы будут производить достаточно качественного свежего молока — каждая лань в среднем потребляет 3 литра в день в течение 10 месяцев — чтобы кормить вашу семью в течение всего года. Добавьте еще несколько коз, и у вас будет достаточно молока для приготовления сыра, йогурта и даже мороженого.

Козье молоко мороженое? Некоторые из вас прямо сейчас могут удивиться, потому что слышали, что козье молоко забавное на вкус.Мы можем обвинить в заблуждении о смешном вкусе заговор, придуманный этими забавными коровами Far Side . Но более вероятно, что кто-то держал оленя среди стада, особенно во время доения. Олень может быть довольно пахучим, и его сильный мускусный запах может проникать в молоко. Дело в том, что правильно собранное козье молоко имеет такой же вкус, как и коровье молоко. Некоторые считают, что это вкуснее.

«У меня есть друг, чей брат отказался пить козье молоко, потому что знал, что оно ему не понравится», — говорит 20-летний ветеран по козам Гейл Дамеров, редактор журнала «Сельское наследие» и автор книг «Ваши козы и успешное выращивание коз».Подруга Гейл купила в магазине пакет коровьего молока для приходящего брата. После того, как он опустошил картонную коробку, его сестра снова наполнила ее свежим козьим молоком. Сценарий продолжался до тех пор, пока неделю спустя он не заметил, что коробка выглядела немного изношенной по краям. Она призналась, что всю неделю он пил козье молоко. Он мгновенно обратился.

Козье молоко потребляет больше людей в мире, чем коровье. Козы — выносливые животные: они хорошо адаптируются к жаре и холоду, продуктивно кормятся и пасутся, занимают мало места и недороги в содержании.Поскольку взрослые самки (самки) обычно весят от 120 до 135 фунтов (карликовые породы могут весить от 35 до 85 фунтов), с ними намного проще обращаться, чем с крупными коровами, которые могут весить 1000 фунтов каждая. Козы могут удивить вас и в других отношениях. Это очень умные, чрезвычайно дружелюбные существа. А поскольку они активны, чрезвычайно подвижны и очень любопытны, их выходки могут развлекать вас часами. Учитывая все это, легко понять, почему молочные козы могут быть идеальным дополнением к сегодняшней семейной ферме или приусадебному участку.

Молочные породы

В мире насчитывается более 200 различных пород коз; Шесть основных пород доминируют на арене молочных коз: альпийские, оберхаслийские, зааненские, тоггенбургские, ламанчанские и нубийские. Хотя все породы в целом хорошо себя чувствуют на большей части территории страны, первые четыре перечисленные породы хорошо подходят для более прохладного климата, поскольку их происхождение можно проследить до горных регионов Швейцарии. Ламанча и нубийцы происходят из тропического и пустынного климата, где теплее, и переносят жаркие летние условия лучше, чем швейцарские породы.

Козлов Alpine можно узнать по стоячим ушам и длинной шее. Эта выносливая порода среднего и крупного размера также хорошо доит. Их пальто двухцветное, из них наиболее распространены черный и белый цвета.

Oberhaslis имеют отличительную окраску, обычно гнедые (красновато-коричневые) с черными отметинами или иногда полностью черные. Красивая порода среднего и мелкого размера, Оберхаслис не дает столько молока, как другие породы.

Saanens обычно называют голштинскими козами.Известные как тяжелые дояры, они часто используются на коммерческих молочных фермах. Одна из самых крупных пород, дружелюбные Saanens обычно все белые.

Toggenburg Цвет шерсти варьируется от палевого до темно-шоколадного. Порода среднего размера, известная своей длительной лактацией, их любознательный характер иногда может стать довольно сложным.


LaManchas отличается от других пород тем, что у них нет видимых внешних ушей. (Уши на самом деле очень маленькие.) Еще одна известная черта — их спокойный и мягкий характер. Эта более крупная порода, также известная как хорошая доярка, бывает разных цветов.

Несколько характеристик отличают нубийцев от других молочных пород: у них висячие уши, выпуклый римский нос и энергичный характер, по мнению некоторых, просто упрямый. Еще одна крупная порода с бесчисленным множеством окрасов шерсти, нубийцы известны как свитеры козьего мира за производство молока с высоким содержанием жира.

Старые козоводники Рэй и Дене Энгеман из Марколы, штат Орегон, выращивают нубийцев и ламанчан на шести гектарах, покрытых лесом.«Когда мы впервые переехали сюда 36 лет назад, не потребовалось много времени, чтобы понять, что дойная корова не сможет справиться с этими склонами», — говорит Дене. «Мы влюбились в нежный нрав и спокойный характер ламанча и выбрали нубийцев за их висячие уши и разнообразие цветов», — добавляет она. «Тем не менее, LaManchas остается нашим личным фаворитом».

Одна многообещающая молочная порода, которую вы, возможно, захотите рассмотреть, — это Nigerian Dwarf , уроженец Западной Африки, который оказывается на удивление хорошим дояром.Шерил Смит, редактор журнала Ruminations, Nigerian Dwarf Dairy Goat Magazine , приобрела своих первых нигерийцев около четырех лет назад. Меньший размер породы — взрослые действительно весят от 30 до 50 фунтов — дружелюбный характер и разнообразие окрасов шерсти делают нигерийцев очень привлекательными. Несмотря на свой небольшой размер, нигерийцы очень легко рожают (рожают). Но самое лучшее, — говорит Шерил, — это то, что в нигерийском молоке очень много жира и белка. Более высокое содержание белка означает, что вы получаете больше сыра из молока.По словам Шерил, к концу лактации содержание молочного жира может достигать 8-10 процентов, по сравнению с 3,5-6 процентами у других пород.

В зависимости от породы, которую вы выберете, и вашего местоположения, расходы на покупку козы могут сильно различаться. Будьте готовы заплатить от 75 до 500 долларов, в зависимости от того, зарегистрирован козел или нет. Покупайте зарегистрированных коз, если хотите участвовать в выставках. Прежде всего, старайтесь покупать коз у заводчика, который живет поблизости. Таким образом, козы уже адаптированы к вашему климату, а также вы можете увидеть среду, в которой они были выращены.

Есть много способов найти заводчика коз. Начните с посещения выставок коз на ярмарке вашего округа или штата. Получите направление в местном магазине кормов или в окружном офисе. Вы также можете связаться с Американской ассоциацией молочных коз или конкретной организацией, которая продвигает выбранную вами породу, чтобы получить список местных заводчиков. Лучше избегать животноводческих аукционов или сараев. Самое главное, инвестируйте в коз самого лучшего качества, которые вы можете себе позволить: вы будете рады, что сделали это.

Козы — дружная группа, и им нравится быть в компании друг друга, поэтому всегда начинайте как минимум с двумя козами.

Предоставьте своим козам достаточно места на открытом воздухе, где они могут играть, заниматься спортом и кормиться в свое удовольствие.

Начало работы с молочными козами

Как и в случае с любым другим животным на ферме, перед тем, как привести коз домой, необходимо удовлетворить определенные потребности. Во-первых, козам нужно укрытие. Это не должно быть чем-то сложным, просто место должно быть чистым, сухим, без сквозняков, но хорошо проветриваемым. Это может быть что угодно, от старой хозяйственной постройки до небольшого сарая или сарая.

В своей книге Your Goats Гейл рекомендует по крайней мере 15 квадратных футов жилья на одну козу. Миниатюрные козы могут прожить меньше, примерно 10 квадратных футов на козу. Стойла должны быть оборудованы стойкой для сена, корытом или ящиком для зерна, держателем ведер с водой. Включите дополнительное место для хранения корма и других принадлежностей, а также подставку для доения. Отделите кладовую и молочную часть от козьего двора стеной или перегородкой высотой 4 фута. Важно, чтобы подстилка коз была чистой и сухой.При необходимости засыпьте подстилку свежей соломой и замените ее влажной или загрязненной. И помните: козий навоз и подстилка отлично подходят для сада.

Предоставьте своим козам много места на открытом воздухе, где они могут играть, заниматься спортом и кормиться в свое удовольствие. Хотя некоторые эксперты предлагают как минимум 200 квадратных футов, больше места даже лучше, особенно если вы хотите дать козам доступ к свежему корму. Конечно, козам, у которых есть место для прогулок, есть своя цена: хорошее прочное ограждение.Забор, в котором содержатся коровы или даже овцы, не гарантирует, что козы не смогут выходить за его пределы. Они могут протискиваться через отверстия, пробиваться через слабые места и перепрыгивать через забор, если поблизости есть большой камень или возвышенность. Плетеная проволока или высокопрочный электрический забор высотой не менее 4 футов лучше всего подходит для границ собственности. Сохраняйте расстояние в нижней части забора, чтобы молодые козы не могли пройти. Электрический забор отлично подходит для разделения пастбища на участки.

Лучше всего предоставить козам доступ к пастбищам и корму.Они будут есть все, что есть под рукой: козы — приспособленцы и ценят разнообразное питание. Эта характеристика не только экономит ваше время и труд, но и помогает снизить затраты на кормление. Однако постарайтесь следить за тем, что растет на вашем пастбище; некоторые виды растений, такие как дикий лук, могут резко изменить вкус молока. Убедитесь, что у ваших коз круглый год есть грубые корма, такие как ветки, кора, листья или пастбище. Еще одним хорошим источником являются стебли кукурузы и подсолнечника из сада, а также сено с тонкими стеблями, например люцерна или клевер.

Помимо пастбищ и / или кормов, дойная лань должна получать от 2 до 3 фунтов коммерческого корма каждый день, например, 16-процентный молочный рацион, вместе с 3 или более фунтами сена. Количество будет варьироваться в зависимости от других источников пищи, качества корма и вашей козы. Спросите своего заводчика об их программе кормления. Всегда обеспечивайте свежую воду.

Защитите от коз любые участки, где могут произрастать растения, которые могут быть токсичными для коз, такие как олеандр, тис и живокость. Вы можете найти информацию о ядовитых растениях в вашем районе, обратившись к представителю вашего округа, указанному на правительственных страницах телефонной книги.Справочные материалы по ядовитым растениям также можно получить в Министерстве сельского хозяйства США и в департаменте сельского хозяйства вашего штата.

Управление козьим молоком

Поддерживайте приток молока, разводя своих самок один раз в год, начиная с 8-месячного возраста или когда они весят не менее 80 фунтов (для пород обычного размера). Молочных коз обычно разводят осенью; однако течка может быть у них в любое время с августа по январь. Сохраняется течка в течение трех дней, обычно в течение 17–21-дневного цикла.В это время сложите все вместе. После выращивания оленей следует отделить от самок, чтобы молоко оставалось свежим. Шутки (роды) произойдут примерно через 145-150 дней после размножения. Обычно имеет двойню — иногда тройню, в зависимости от породы. Самка будет «освежаться» и давать молоко после рождения малышей. Если держать доить, она будет продолжать производить до 10 месяцев. Позвольте ей подождать около двух месяцев, прежде чем она родит новых детей и снова начнет давать молоко.

В период доения вы и дети можете разделить молоко; лань должна давать много. По словам Гейл, лучший план — после того, как детям исполнится 2 недели, оставить их на ночь и подоить лань утром. После утреннего доения оставьте козлят с самкой кормить по желанию. Некоторые люди доят молоко два раза в день и дают детям бутылочки, что является трудоемким процессом, но помогает приучить детей к человеческому обращению.

Питание молодых коз: от рождения до разведения

Питание молодежи Коза: от рождения до разведения

Содержание
  1. Введение
  2. Период кормления молоком
  3. Кормится плотиной или отделен от плотины
  4. Тип кормления молоком
  5. Период отъема
  6. Метод отлучения
  7. Период роста после отъема
  8. Заключение
Введение

Управление кормлением молодняка коз имеет решающее значение для общий успех фермерского хозяйства вне зависимости от производства система (мясо, молоко и мохер).Во всех трех системах козленок козлят выращивают либо как запасной скот, либо на убой. Который из этих двух категорий козлятины попадают, определит, как вы хотите, чтобы они быстро набирали вес и какую программу кормления они находятся на. Чтобы принять соответствующие решения по управлению кормлением, производители нужно помнить о физиологических изменениях, которые пищеварительная система с возрастом переживает.Эти изменения влияют на типы и количество кормов, которые могут съесть молодые козы, и тем самым их потребности в питании. Они также влияют на то, как руководство методы (особенно до и после отъема управления), чтобы свести к минимуму задержки роста или неудачи во время корректировки периоды.

При рождении пищеварительная система молодого козла очень похожа свиньи и человека (объясняя термин «преджвачные животные»).Во время этих первых этапов кормления молоком сычуг (настоящий желудок) и тонкий кишечник играют относительно важную роль в отношении пищеварению и питанию. У молодых коз и других молодых жвачных животных сосательный рефлекс вызывает закрытие пищеводного желоба, что молоко проходит мимо рубца и попадает прямо в сычуг где происходит свертывание и некоторое пищеварение.Молочный белок быстро переваривается в тонком кишечнике, как и лактоза. Если пищевод паз не закрывается по какой-либо причине, то молоко уходит в рубец, где он «ферментируется», позволяя пищеварительным расстройствам стать проблемы.

Когда молодые козы начинают есть твердую пищу (корма и зерно), эти корма могут оставаться в рубце и приводить к развитию микробное население.Рубец сетчатый и толстый кишечник начинают увеличиваться быстрее за счет сычуга и тонкий кишечник. Переход от недожвачных к жвачным происходит постепенно. процесс. Волокнистые корма (корма) способствуют развитию рубца. и, кажется, ускоряют развитие мышц рубца стенки (Morand-Fehr et al, 1982), которые важны для пищеварения рубца и перемешивание содержимого рубца.

Эти изменения в пищеварительной системе оказывают большое влияние на методы кормления, используемые при выращивании молодых коз, и их следует держать в разум при принятии всех решений по управлению кормлением.

Для достижения успеха программы кормления должны быть хорошо адаптированы к пищевая характеристика молодой козы и ее предназначение конечное использование этой козы (замена стада или козлят на убой).

В этой статье будут рассмотрены три периода: кормление грудью период, отъем и после отъема, включая твердый корм.

Период кормления молоком

Период кормления грудью длится от рождения до того момента, когда ребенок больше не ест молоко. Это может длиться всего лишь от трех недель до 5 или 6 месяцев, в зависимости от производства система.

Первое молоко, которое должна получить коза, — это молозиво. Это служит три функции: (1) слабительное, способствующее выведению мукония слизистая оболочка пищеварительного тракта. (2) питательный — обеспечивает отличное источник энергии для новорожденного. Запасы энергии у новорожденного составляют ограниченный, и высокое содержание жира в молозиве служит этой цели хорошо. (3) защитный — содержит антитела (иммуноглобулины) чтобы защитить новорожденного козла, пока его собственная иммунная система не начнет функционировать около 3-х недельного возраста.

Всегда рекомендуется держать запас замороженного молозива рука, чтобы дополнить тех коз, чьи матки не имели достаточного количества. Исследования крупного рогатого скота показали, что это лучший вариант. чтобы молозиво не созревало, обеспечивая максимальные титры антител и лучшая защита от вредных бактерий и вирусов.

Производители, соблюдающие программы профилактики CAE (козий артрит Энцефалита), есть дополнительная проблема, заключающаяся в необходимости уверенно, выявить не переносящие болезнь, если замена козлятников кормить козьим молозивом.Термическая обработка молозива — вариант, но с ним связаны некоторые недостатки — обеспечение поддерживается надлежащая температура в течение указанного периода времени; белок и иммуноглобулины, возможно, разрушаются жарой лечение. Другой доступный вариант, конечно, использовать один, или комбинация следующего: коровье, овечье молозиво или коммерческое приготовленные заменители молозива.

Питается плотиной или отделен от плотины

Исследования на Кипре (Louca, Mavrogenis, Lawlor, 1975) показали разница в росте молодых коз, которые выращивается их матерью или кормлением заменителем молока, если не отлучен от груди возраст (35 дней). При раннем отъеме дети, воспитываемые их матерями, были тяжелее, чем те, кого скармливали заменителем молока. Однако к 70-дневному возрасту разница в весе двух групп была незначительной или отсутствовала. как показано в таблице 2.

Тип кормления молока

В нескольких экспериментах сравнивали продуктивность выращиваемых молодых коз. на козьем молоке, коровьем молоке или заменителе молока. Результаты показывают что молодые козы очень хорошо используют заменители молока. Это означает, что они может легко адаптироваться к любому из них, сохраняя при этом рост и здоровье. Еще один вывод, сделанный в результате исследования: дети могут расти одинаково. хорошо на всех трех видах молока.Ключевой фактор, влияющий на рост Показатель — качество молока (жирность и содержание сухого вещества). На заменителе молока хорошего качества дети будут расти так же хорошо, как и на козье молоко. Эффективность кормления оказалась выше (меньше молока для такая же прибавка в весе) с козьим молоком, особенно во время первого 30 дней.

При использовании заменителя молока часто возникает вопрос: использовать заменитель козьего, баранины или телячьего молока, французские исследования показали что неважно, важно качество заменитель.Дети лучше всего работают на заменителе, где белок составляет 100%. молочный белок. Одно исследование показало, что у детей, которых кормят, рост был на 20% меньше. заменитель молока, в котором частью белка был соевый белок (Tanabe и Камеока, 1977). Было установлено, что это частично вызвано уменьшением в усвояемости соевого белка по сравнению с молоком белок. Жирность заменителя в основном используется коза как источник энергии.Тип жира не кажется важен как тип белка с точки зрения прироста, но количество жира (не более 30%). Молочный жир (молочный жир) — это предпочтение (но дорого). Животный жир и растительные масла были успешно используется в испытаниях на ягнятах (ARC, 1980) и козлятах (Morand-Fehr, 1977). Французские исследования с козами показали, что как пока энергетический уровень заменителя молока не изменился, прибыли не пострадали.

В Онтарио нам повезло, что у нас есть высококачественные заменители козьего молока. имеется в продаже. Не рекомендуется использовать заменитель молока ягненка. (поскольку жирность выше), если восстановленное молоко разбавляется из того, что указано для ягнят. Уточняйте у компании относительно того, какими будут их рекомендуемые инструкции по смешиванию.

Большинство коз выращивают отдельно от маток. в Онтарио, основная причина — контролировать или сокращать заболеваемость козьим артритным энцефалитом (CAE).Для искусственного Чтобы программа выращивания была успешной, необходимо соблюдать определенные методы.

Молоко должно быть:

  • кормление с помощью соски
  • доступно для детей 24 часа в сутки *
  • холодно или холодно (6–10 ° C)

* потребление и привес выше, но эффективность корма на 8–12% меньше.

У детей, которых кормят сосками (бутылочка или детский батончик), пищеварительная система меньше проблемы и меньшее вздутие живота, чем у тех, кого кормят из ведра или сковороды.В виде ну, прохладное или холодное молоко мешает им пить в больших количествах молока за раз, снова уменьшая проблемы с пищеварением. Детей накормили холодом молоко не вызывает понос так быстро, как те, кого кормили теплым молоком, для по тем же причинам. Особенно предпочтительным является свободный выбор доступа к молоку. что касается здоровья и меньше проблем с пищеварением. Однако экономика часто диктует, сколько или как мало заменителя молока вы можете позволить себе кормить.Удовлетворительный рост, и не обязательно максимальный рост должен быть подчеркнут (по крайней мере, с заменой). Фер и Эрвье (1975), определил, что не рекомендуется использовать меньше более 7 кг сухого заменителя молока на козленка (см. 1).

Размещение детей:

  • проект бесплатно
  • при 12 ° C (для этого может потребоваться дополнительный нагрев)
  • с хорошей подстилкой (чистая, сухая)

Эти условия содержания кажутся оптимальными для наилучшего роста, корма эффективность и поддержание хорошего состояния здоровья молодняка коз.

Как и у других животных, существует линейная зависимость между количество съеденного и прибавка живого веса. Количество молока, потребляемого молодой козел зависит от уровня твердых веществ (концентрации) молоко. Чем более концентрированным, тем меньше потребляется в терминах объема. По сухому веществу израсходованное количество будет то же самое или больше.

Исследования показывают следующее для предлагаемого восстановленного молока концентрация заменителя:

  • 16% для козлят, которых кормят 2 раза в день
  • 24% на программы кормления раз в день *

* убедитесь, что вода доступна в любое другое время (предпочтительно с доступ к соску)

Период отъема

Отъем может быть стрессовым периодом в жизни молодых коз, и часто характеризуется замедлением, остановкой роста, а иногда и даже потеря веса.Это называется шоком отлучения от груди. Уровень или степень шока зависит от возраста и веса детей. а также программу кормления перед отъемом.

По данным исследований на козах и ягнятах, вес при отъеме больше важно, чем возраст отъема при попытке минимизировать отлучение шок, как показано на рисунке 2. Ягнята и коза дети, которые едят твердый корм, также меньше росли проверьте, чем те, которых не было.Рекомендуемый минимальный вес и потребление корма для раннего отъема было определено на уровне:

  • , когда дети достигли веса в 2,5 раза больше своего веса при рождении и употребление не менее 30 граммов твердого корма в день.

Другие факторы влияют на шок при отъеме у молодых коз. Дети мужского пола более восприимчивы к шоку отлучения от груди, чем самки (Fehr, 1981). Здоровый дети испытывают меньше шока, чем дети, борющиеся с болезнью или инфекция, например, кокцидиоз.

Следует приложить все усилия, чтобы свести к минимуму факторы, дети, особенно если эти факторы можно убрать или свести к минимуму со стороны руководства.

Метод отлучения

Отлучение от груди может быть постепенным или внезапным. В старшем, более тяжелые дети, разница между способами буксировки небольшая в отношении будущих достижений детей. При раннем отъеме, однако исследования показывают, что предпочтительнее поэтапное отлучение от груди. (рисунок 3).Это дает детям время адаптироваться полагаться на твердые корма в качестве источника питательных веществ.

Если доступно только ограниченное количество молока, это может показаться что стресс отлучения от груди меньше у детей с ограниченным доступом в течение более длительного времени, чем у детей, которые потребляли такое же количество порошка, но имел свободный доступ в течение более короткого времени. Это до отрицательной взаимосвязи между потреблением молока и потреблением сухого корма перед отлучением от груди.Если доступно большее количество порошка для кормления тогда предпочтительнее ad libitum и короткая программа кормления (Fehr, 1981).

Период роста после отлучения от груди

Как кормят молодых коз после отъема, зависит от того, они заменяют козлят или предназначены для продажи. Увеличение веса будет варьироваться в зависимости от уровня потребления сухого вещества и особенно уровень потребления энергии.

Как правило, для рыночных животных желательна максимальная прибавка. Чем быстрее животное достигает рыночного веса, тем ниже дневная стоимость кормов и, надеюсь, потенциал хорошей долларовой прибыли.

При замене животных больше внимания следует уделять рубцу. развитие и способность кишечника, причем скорость прироста вторична. Во взрослом возрасте козы с большей емкостью кишечника будут иметь способность потреблять больше кормов и тем самым удовлетворять потребности в питательных веществах для более высоких производство.Избегайте слишком высокого уровня откорма молодняка делает, поскольку это может иметь негативное влияние на будущую производительность, особенно по производству молока.

Процент белка в зерне может иметь заметное влияние по усилению. Tanabe et el. (1975) продемонстрировали, что смесь зерна 16% следует кормить после отъема. В ситуациях раннего отлучения от груди это желательно поддерживать более высокий уровень протеина (19%), так как сухой у этих маленьких детей будет меньше.По мере роста и веса увеличивается, уровень протеина в зерновой смеси может быть снижен.

Тип белка может влиять на скорость роста. Рыбная мука подарила самое лучшее результаты сразу после отъема, затем следует соевый шрот и поле бобовая мука. Льняной шрот (жмых) в эксперимент не включался. Мочевина может успешно заменять часть соевого шрота, до тех пор, пока процентное содержание мочевины не превышает 2.25% зерна (Харью, 1975). Проблемы вкусовых качеств могут возникнуть с мочевиной, и также важно убедиться, что энергосодержание зерновой смеси достаточно для эффективного использования протеина.

Заключение

Хотя у коз и особенно молодых питание коз, имеется достаточно данных, чтобы позволить производителям хорошо кормить и выращивать коз.Как и все молодой скот, нельзя не подчеркнуть, насколько молодой коз кормят в первые 24 часа жизни… .; Первая неделя жизни.…; и первый месяц жизни… имеет очень большой влияют на то, насколько хорошо они растут в первый год и насколько хорошо они производить (дети и / или молоко) на протяжении всей жизни.

Таблица 1. Особенности режима питания молодой самки козы до и после отъема.
2 дня
до отъема
Первые 3 дня
после отъема
7 и 8 дни
после отъема
14-15 дней
после отлучения от груди
Поступление сухого вещества (г / сут) * 214.6 432,7 609,8 668,6
Потребление DM / кг Метаболическая масса (г / день / кгВт 0,75 ) 29,2 58,0 78,1 83,3
Продолжительность проглатывания (мин / день) 126.2 176,2 217,6 208,7
Количество приемов пищи 9,7 9,6 6,8 7,0
Средняя продолжительность еды 25,0 29.4 47,5 41,8
Скорость проглатывания (г СВ / мин)
Сено 1,45 1,21 1,30 1,25
Концентрат 4,53 6.14 8,58 13,75
Соотношение стебли / листья в сене люцерны
Дано 50,3 / 48,8 50,3 / 48,8 50,3 / 48,8 50,3 / 48,8
Отказано 86,0 / 13.2 88,0 / 8,8 80,5 / 17,0 79,7 / 18,3

* без заменителя молока

Таблица 2. Влияние метода выращивания и возраста отъема на выступление детей Дамаска.
Метод выращивания
Искусственный Натуральный
Возраст отъема (дни)

35.0

70,0

35,0

70,0

Вес при рождении. (кг)

4,1

3.9

4,0

4,8

35 дней Вес. (кг)

8,8

9,8

10.1

10,4

70 дней Вес (кг)

12,1

18,0

14,2

17.1

Конечный вес. (кг)

35,0

36,0

35,1

36,2

Таблица 3.Влияние состава заменителя молока на производительность молодых козочек.
Состав заменителя молока (%)
жир

20

15

15

молочная сыворотка

12

30

19

крахмал

6

6

16

Живой вес.молодняка коз, кг

При рождении

3,87

3,81

3,80

В 5 недель (отлучение)

9.57

9,77

9,57

Через 12 недель

18,56

18.73

18,74

Среднесуточная масса Прирост (г / день) *
от 0 до 5 недель

163

170

165

от 0 до 12 недель

175

178

178


* влияние состава заменителя молока незначительно

.