Рецепты из дыни десерт: 5 оригинальных десертов из дыни. Кулинарные статьи и лайфхаки

5 оригинальных десертов из дыни. Кулинарные статьи и лайфхаки

Едим Дома

22 августа 2014

Во всех ты, дынька, нарядах хороша! С этим трудно не согласиться, ведь дыня неизменно занимает верхние строчки рейтинга самых любимых летних услад.

Чаша летнего изобилия

Фруктовый салат – беспроигрышный рецепт на все случаи жизни. Небольшую дыню разрезаем пополам, удаляем семена и часть мякоти из каждой половинки, заливаем в них по 2 ч. л. коньяка, засыпаем 2 ч. л. сахара и убираем в холодильник на час. Тем временем нарезаем кубиками яблоко, грушу, 2 персика, 4 сливы, мякоть дыни, ягоды зеленого винограда разрезаем пополам. Горсть обжаренных грецких орехов измельчаем и смешиваем с фруктами. Натираем цедрой лимона кусочки рафинада и растворяем их в смеси из апельсинового и мятного ликера – заправка для салата готова. Поливаем ею нарезанные фрукты и охлаждаем в холодильнике. Перед подачей выкладываем салат в дынные чаши и украшаем шариками мороженого.

Союз имбиря и дыни

Имбирь и дыня способны создать весьма утонченное сочетание. Свежий корень имбиря длиной 3 см очищаем и натираем на мелкой терке. На сковороде с растительным маслом обжариваем половину имбиря 5-6 секунд, сразу же добавляем 1 ст. л. сахара и непрерывно помешиваем. Спустя минуту убираем смесь с огня и даем остыть. Вторую половину имбиря вскипятим в кастрюле с водой (80 мл), добавив 60 г. сахара. Варим сироп 10 минут, снимаем с огня, попускаем через сито и охлаждаем. Небольшую дыню очищаем от кожуры и семян, режем кубиками и поливаем остывшим сиропом. Оставляем ее на 2 часа в холодильнике, а перед подачей посыпаем карамелизированным имбирем.

Тост с французским акцентом

Французские кулинары предлагают угоститься необычным фруктовым тостом. Для этого берем несколько ломтиков хлеба и при помощи небольшого стакана вырезаем аккуратные кружки. Растапливаем в сотейнике сливочное масло (50 г.), добавляем 2 ст. л. сахара, немного цедры апельсина и 1 ст. л. ванильного сахара. Выдерживаем эту смесь на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. В этом сиропе и будем обжаривать хлебные кружки – по 3 минуты с обеих сторон. Затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. При помощи ножа-выемки вырезаем из дыни и арбуза шарики и усаживаем их на теплые тосты.

Морозная нежность

Сорбе – изысканный десерт, лучше которого для знойного лета не придумаешь. Тем более что готовится он просто и быстро. Мякоть дыни (400 г) нарезаем кубиками толщиной 2 см. Полкило натурального йогурта тщательно смешиваем с 150 мл жидкого меда и кусочками дыни. Полученной смесью заполняем пластиковый контейнер и убираем в морозилку на пару часов. Затем вынимаем его, тщательно перемешиваем сорбе и снова оставляем охлаждаться еще на час. Перед подачей раскладываем прохладный дынный десерт по креманкам и украшаем свежей малиной.

Дыня в творожном облаке

Персонально для кисломолочных душ – оригинальный десерт из творога, дыни и моркови. Стакан свежего творога тщательно разминаем вилкой, добавляем 3 ст.

л. сметаны и перемешиваем до получения однородной массы. Свежую морковь натираем на мелкой терке, смешиваем с 1 ст. л. меда и добавляем в творожную массу. Остается отрезать от дыни крупный ломтик, очистить его от кожуры, нарезать кубиками и соединить с творогом. Перед подачей можно слегка охладить десерт, разложить по креманкам и украсить листочками мяты.

Спелая солнечная дыня дня прекрасна во всех обличиях. Главное, успеть насладиться ее нежной сладостью и зарядиться энергией лета.

Варенье из полуспелой дыни рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Варенье из полуспелой дыни рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Мария Плотникова

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Мария ПлотниковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

2073

2

1

517

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Сахар

2 кг

Дыня

1 кг

Вода

2 стакана

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть нарезать небольшими кубиками.

ИнструментЛожка для удаления семян

2Подготовленную дыню посыпать сахаром и поставить на 2 часа в холодное место.

ИнструментМороженица

3Из оставшегося сахара сварить сироп и залить подготовленную дыню.

ИнструментКастрюля для пасты

4На другой день сироп слить, вторично прокипятить и снова залить дыню.

5На третий день в этом же сиропе сварить дыню до готовности.

ИнструментКастрюля для пасты

популярные запросы:

Пироги

Торты

Печенье

Фруктовые десерты

Комментарии (1):

Anita Grinblat16 августа 2010

1

а дыня не скиснет во время всех этих манипуляций?)

Читайте также:

Итоги весеннего гастромарафона

Имена и рецепты победителей

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

спецпроекты

Похожие рецепты

Варенье из сельдерея

Автор: ЗельеВаренье

1 порция

2 часа

Прозрачное варенье из ранеток

Автор: Еда

10 порций

2 часа

Сухое варенье из черноплодной рябины

Автор: Еда

20 порций

2 часа

Джем из винограда и черноплодной рябины

Автор: Еда

10 порций

Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке

Автор: Еда

10 порций

Яблочный джем с корицей

Автор: Еда

20 порций

2 часа

Клюквенное варенье с розмарином

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Варенье из огурца

Автор: Вкусы России

20 порций

01:59

Варенье из винограда

Автор: Еда

10 порций

10 часов

02:12

Варенье из лимона

Автор: Еда

10 порций

4 часа

01:54

Варенье из облепихи

Автор: Еда

20 порций

30 минут

Прозрачное варенье из яблок и кизила

Автор: Еда

20 порций

Рецепт десерта из летней дыни + видео (рецепт харбуже ка панна)

Узнайте Как приготовить десерт из летней дыни | Рецепт харбуже ка панна с простым видеоуроком. Если вы хотите сделать шаг вперед и вывести свежие летние дыни на новый уровень, выходящий за рамки их основной фруктовой природы, то эта харбуйе ка панна для вас.

В кусочки дыни добавляют сахар для придания сладости и хранят в холодильнике. Затем дыня выделяет сладкие соки, когда хранится в холодильнике. Это идеальное блюдо для летних посиделок, а также в качестве полезного десерта, позднего завтрака или перекуса в жаркий летний день.

Что такое Харбудже Ка Панна?

Kharbuja — это название дыни на хинди, а Panna — это название летнего десерта. Если говорить простыми словами, то это утопический летний десерт из дыни. Этот сезонный охлаждающий десерт идеально подходит как десерт после еды или как вечерняя закуска.

Чем хорош этот десерт из летней дыни | Рецепт Харбудже Ка Панна?

Во-первых, он такой сочный и вкусный. Как и большинство летних продуктов, летом дыни приносят особую пользу для здоровья. В них высокое содержание воды, поэтому употребление любой дыни в любом виде обеспечивает водный баланс в течение дня летом. Дыня также полна клетчатки, витаминов и минералов.

Какой тип дыни лучше всего подходит для приготовления летнего десерта из дыни?

Для этого рецепта вы можете использовать дыню, мускусную дыню, дыню или дыню. Я использовала канареечную дыню в своем рецепте.

Какие ингредиенты используются для этого летнего десерта из дыни?

Для этого харбуже ка панна или десерта из летней дыни вам понадобится всего 2 ингредиента. Дыня и сахар. Да, из этих двух ингредиентов получается невероятный летний десерт.

Какова предыстория этого рецепта Харбудже Ка Панна — Летний десерт из дыни? (Подсказка: это рецепт моей бабушки)

Этот Харбудже Ка Панна (Летний десерт из дыни) был почти ежедневным гостем в моем доме летом, когда дыни было в изобилии. Моя бабушка всегда его готовила. Просто, но слишком вкусно. 🙂

Сколько времени нужно, чтобы приготовить Летний десерт из дыни (Харбудже Ка Панна)?

Всего 10 минут вашего драгоценного времени + время на охлаждение.

Вам могут понравиться некоторые другие блюда, приготовленные с использованием дыни, такие как:

• Мороженое с дыней и бананом
• Миска для салата с дыней и редисом
• Освежающий розово-белый арбузный лимонад
• Медово-медовая дыня Raita
• Гранита из дыни с каплей лимона
• Сладкие шарики из дыни с охлажденным розовым молоком

Как приготовить Харбудже Ка Панна?

Этот рецепт Харбудже Ка Панна (Летний десерт из дыни) очень прост в приготовлении. И это требует только смешивания 2 ингредиентов. Измельчение + Смешивание + Охлаждение = Готово.

Понравится ли вашим детям этот десерт из летней дыни?

Да, дети это точно обожают. Маленькому мне это всегда нравилось, и теперь мой 5-летний ребенок любит это и хочет, чтобы я делал это все время. Даже они не любят есть это, они также хотят помочь вам на кухне, когда вы готовите эту харбудже ка панна.

Иногда дети не очень любят фрукты, но всегда любят сладкое. Не так ли? Поэтому родители проявляют творческий подход и готовят блюда, благоприятные для вкусовых рецепторов ребенка. А детишки совсем не против полакомиться фруктами, когда их преподносят в виде десертов. Не так ли?

Когда лучше всего готовить этот летний десерт из дыни?

Его можно приготовить для летних посиделок, в качестве летнего десерта или полезного перекуса в жаркий летний день.

Давайте научимся готовить Летний десерт из дыни — рецепт Харбудже Ка Панна.

Вам также могут понравиться эти рецепты

• Детокс-смузи с зеленым чаем и арбузом
• Сочная арбузная пицца
• Йогуртовый соус с арбузами и луком
• Арбузная сальса

---

Десерт из летней дыни — рецепт харбуже ка панна (пошаговая фотоинструкция)

Приготовление десерта из летней дыни:

1. Охлажденную дыню разрезать на половинки.
2. Удалите семена, и снимите кожуру.
3. Нарежьте дыню на кусочки по 1/2 дюйма.
4. Добавьте нарезанные кусочки дыни в миску.
5. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы объединить.
6. Разделите харбудже ка панна на 4 сервировочных стакана/миски. Охладите в течение по крайней мере от 1 часа до 4 часов.
7. При подаче украсьте листьями мяты и дольками лимона. Подавать охлажденным.

---

Летний десерт из дыни — Рецепт Харбуже Ка Панна [Рецепт]

Летний десерт из дыни | Рецепт Харбудже Ка Панна. Это идеальный полезный десерт в жаркий летний день.

---

★★★★✰
(Рейтинг: 4,4 по 23 отзывам)

---

Время подготовки 🕐	Время приготовления 🕐	Общее время 🕐
8 минут	2 минуты	10 минут
Категория ☶	Кухня ♨	Подается ☺
Десерт	Индийский	4
Информация о питании ⊛		Размер порции ⊚
38 калорий		1 порция

---

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для летнего десерта из дыни:

• 1/2 канареечной дыни среднего размера (можно также использовать медвяную дыню или дыню из дыни)
• 2 столовые ложки сахара или по необходимости

Для подачи:

• Листья мяты/кинзы (кориандра)
• Дольки лимона

---

ИНСТРУКЦИИ:

Приготовление десерта из летней дыни:

1. Охлажденную дыню разрезать на половинки.
2. Удалите семена, и снимите кожуру.
3. Нарежьте дыню на кусочки по 1/2 дюйма.
4. Добавьте нарезанные кусочки дыни в миску.
5. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы объединить.
6. Разделите харбудже ка панна на 4 сервировочных стакана/миски. Охладите в течение по крайней мере от 1 часа до 4 часов.
7. При подаче украсьте листьями мяты и дольками лимона. Подавать охлажденным.

---

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА: Нажмите кнопку воспроизведения, и видео загрузится…

---

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. Для этого рецепта нет примечаний.

---

Если этот рецепт помог вам, расскажите о нем, подписавшись на нас на YouTube, чтобы получать больше видео с рецептами.

---

Ваш отзыв очень полезен для меня и других читателей MyGingerGarlicKitchen. Итак, для Facebook и Instagram, пожалуйста, укажите @MyGingerGarlicKitchen или #mygingergarlickitchen. Я хотел бы увидеть ваши фотографии. 🙂

---

Автор: Анупама
Ссылка на источник рецепта: https://www.mygingergarlickitchen.com/summer-melon-dessert-kharbuje-ka-panna-recipe/
Дата публикации: 08.03.2023

• • • • • • • • • •

Рецепты дыни | BBC, хорошая еда

Рецепты из дыни | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 30

• Дыня с мятой и фетой

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Сочетайте вкусы дыни, феты и мяты в освежающей летней закуске. Это также отличная низкокалорийная закуска, если у вас есть друзья

• Салат из арбуза и феты с хрустящими хлебцами

  Рейтинг 4,9 из 5,11 оценок

  Прохладный, освежающий комбо для теплых летних вечеров

• Салат из халлуми, арбуза и мяты

  Рейтинг 4,6 из 5,26

  Этот свежий и легкий салат станет идеальным летним ужином

• Чашки с дыней, апельсином и малиной

  Звездный рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Попробуйте этот легкий и летний фруктовый десерт — идеально подходит для званых обедов или полдника.

• Салат из помидоров, арбуза и феты с мятной заправкой

  Оценка 4,6 из 5,15 оценок

  Это красно-белое лакомство — летняя закуска, которая подходит ко всему

• Салат из мятной дыни, помидоров и прошутто

  Оценка 4,9 из 5,9 оценок

  9 0002 Качество продукты делают это блюдо, дыня Шаранте, помидоры семейной реликвии и соленая прошутто сочетаются красиво. Идеально подходит в качестве закуски к летнему ужину

• Холодильник для дыни и кампари

  Звездный рейтинг 4,5 из 5,2 рейтингов

  Отказ от летней жары с кулером дыни и кампари за 5 минут

• Салат помидоров и дынями

  Звездный рейтинг из 5 из 5,4. Суперполезная закуска и все ваши пять продуктов в день в одной миске!

• Спритцеры из дыни

  Рейтинг 2,5 из 5,2

  Смешать мускатную росу, галию или мускусную дыню в охлаждающий винный коктейль с яблочным соком и лаймом

• Горшочки с дыней и хрустящими отрубями

  Рейтинг 4,5 из 5,17

  Не только на завтрак, этот полезный горшочек с йогуртом, фруктами и семечками отлично утоляет голод в середине дня и готовится за 10 минут

• Дыня на вертеле и прошутто

  Рейтинг 5 из 5. 1 рейтинга

  Вы не сможете превзойти классику. Эта простая комбинация понравится толпе

• Пунш из огурцов, мяты и дыни

  3 звезды из 5,3

  Фруктовый, мятный, освежающий пунш для летней вечеринки. Смесь сочной медовой росы, мускусной дыни и кусочков арбуза делает этот холодец идеальным для борьбы с жарой. Этот суперполезный салат станет освежающим легким обедом или закуской

• Салат из халлуми и арбузного булгура

  5 звезд из 5,19.

  Сытный вегетарианский салат с контрастными вкусами и текстурами. Соленый сыр охлаждается хрустящим, сладким арбузом

• Арбузный джин-спритцер

  Оценка 5 из 5,4 оценок

  Освежающий коктейль — идеальный вариант для летнего вечера в саду

• Гри халлуми с арбузом и панировочные сухари с каперсами

  Оценка 4,8 из 5,12 оценок

  В этом салате прекрасно сочетаются текстура, температура и вкус. Смешайте сочный арбуз с соленым сыром, хрустящими панировочными сухарями, каперсами, миндалем и мятой

• Арбузный лимонад

  Рейтинг 4 из 5,14 оценок

  Этот арбузный лимонад выглядит потрясающе, но его очень просто приготовить. Идеально подходит для детского праздника или освежающего летнего напитка для детей и взрослых

• Суперсалат из арбуза и шпината

  Рейтинг 4,9 из 5,12.

  Лебеда, поджаренные тыквенные семечки, фета и спелый арбуз — великолепный и сытный вегетарианский ужин, который считается 3 из 5 блюд в день.

  Оценка 4 из 5,3

  Используйте сочные помидоры разных цветов и размеров в этом простом сезонном гарнире со свежей мятой и сливочной раскрошенной фетой

• Салат из утки, арбуза и трав с жареным кешью

  Оценка 5 из 5,5 оценок

  Кислый элемент в этом рецепте действительно пробивает жирную утку и орехи кешью

• Сливки из арбуза и клубники

  Оценка 5 звезд из 5,4 9000 5

  Что более освежает, чем кусочек прохладного арбуза в жаркий летний день? Пьем нашу фруктовую кашу со льдом!

• Салат с креветками и дыней

  Рейтинг 5 из 5.