Рецепты приготовления пшеничной каши: Пшеничная каша — рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Пшеничная каша — пошаговый рецепт с фото

Приготовление пшеничной каши:

1 берем пшеничную крупу.
При выборе пшеничной крупы, обратите внимание на то, чтобы зерна были светло-коричневого цвета, но не темные. В противном случае вы рискуете купить испорченную крупу. Обязательно посмотрите на дату изготовления продукта — чем дольше он лежит, тем больше шансов, что начался портиться. При покупке крупы на развес или в упаковке, следите, чтобы она не была слежавшейся, в комочках. Комочки говорят о ее неправильном хранении, возможно, возле воды, и она набрала влагу. Такие зерна будут и весить больше, и на вкус будут хуже. На кашу мы берем дробленую пшеничную крупу. Обязательно промываем ее, залив в миске водой, на половину больше, чем крупы (по объему), это необходимо для того, чтобы сор свободно всплывал на поверхность, а песок оседал на дно посуды. Залив ее водой, перемешайте столовой ложкой, затем слейте большую часть воды и выберете ее руками на решето. Промываем крупу 2 — 3 раза, причем каждый раз заливает свежей водой.
2 варим пшеничную кашу.
Берем кастрюлю, наливаем в нее воду (2 стакана), солим и ставим на газовую плиту. Когда вода закипит, высыпаем в кастрюлю пшеничную крупу, кладем сливочное масло и, помешивая столовой ложкой, варим 20 минут на среднем огне до загустения. Затем, ставим кастрюлю, накрытую крышкой, в прогретый духовой шкаф на 30 минут при температуре 150 градусов, для того, чтобы каша упрела. По истечению времени достаем ее из духовки. Упревшая пшеничная каша получается сухой и рассыпчатой.
3 подаем пшеничную кашу.
Горячую рассыпчатую кашу из пшеничной крупы вы можете подать как гарнир к любому мясному блюду или как самостоятельное блюдо со сливочным или топленым маслом, со сметаной. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– — Если вы не очень любите кашу, то из нее возможно приготовить множество других вкусных и полезных блюд, таких, как запеканку, пудинг, биточки.

– — Пшеничную кашу можно приготовить различными способами. Если вы добавите сливочное масло, соль, черный молотый перец, сварите кашу на мясном бульоне, то вы получите первое или второе блюдо.

– — Можно также приготовить кашу на молоке, добавив немного меда, сливочного масла, сухофруктов, получится очень вкусное и полезное сладкое блюдо.

– — Вязкую кашу из пшеничной крупы чаще всего варят на молоке.

– — Кашу не рекомендуется варить в эмалированной кастрюле, в ней она подгорает. Лучше использовать кастрюлю с антипригарным покрытием, толстостенную.

Рецепт приготовления пшеничной каши Артек

Помните сказку “Каша из топора” или “Волшебный горшочек”? Судя по описанию, сказочная каша была изумительна на вкус , раз все ее ели с таким аппетитом. В детстве я всегда думала, что когда вырасту, обязательно ее приготовлю. Вспомнила об этом обещании, когда уже вышла замуж, и мне захотелось разнообразить наше картофельно-макаронное меню настоящей кашей из топора. Так как готовилась она в печи, то и я решила приготовить ее на свой манер – в духовке, чем не русская печь? Так вот, подготовка длится недолго, а само приготовление в духовке занимает приличное количество времени. Но зато получилась именно она, моя сказочно-волшебная и безумно

вкусная каша… Кстати можно приготовить ее и на плите в кастрюле, я делала так много раз. Но вкуснее получается в духовке.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы приготовить пшеничную кашу «Артек» с куриным филе и овощами, вам понадобится:

куриное филе — 300 г
пшеничная каша “Артек” — 1,5 стакана
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
приправа для курицы — ½ ч.л.
орегано – ½ ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
зелень для украшения – укроп
масло для жарки – 2 ст.л.
сливочное масло – 20 г
соль – по вкусу

Как приготовить пшеничную кашу «Артек» с куриным филе и овощами:

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Посолить, посыпать приправой для курицы и орегано. В принципе, можно использовать любые другие специи по вашему усмотрению.
2. Овощи очистить. Лук нарезать мелко кубиками.Морковь натереть на терке.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить куриное филе и обжарить до румяной корочки со всех сторон в течение 20 минут. После этого переложить куриное филе в сотейник или любую другую форму для запекания,  достаточно глубокую. Я использую керамическую жаростойкую кастрюльку, в которой можно готовить как на плите, так и в духовке.
4. Обжарить лук до золотистого цвета, около 3 минут. Затем добавить тертую на терке морковь и жарить еще 4 минуты. Обжаренные овощи переложить к куриному филе.
5. Пшеничную кашу промыть и добавить к куриному филе и овощам. Тщательно перемешать. Залить водой в пропорции 1 : 2. Добавить лавровый лист. Поставить в не разогретую духовку, выставить 200 градусов. Запекать в течение 1 часа. Дело в том, что при использовании керамической посуды нужно соблюдать условие постепенного нагрева, следовательно, ставить не прогретую посуду в разогретую духовку категорически воспрещается. Если вы хотите ускорить приготовление блюда, то можно предварительно на плите довести кашу до кипения, а затем поставить пшеничную кашу в разогретую до 100 градусов духовку, затем через 5 минут увеличить температуру до 200 С.
6. В готовую кашу добавить сливочное масло и оставить настояться в духовке в течение 5-10 минут.
Подавать, украсив блюдо измельченным зеленым укропом.
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Рассыпчатая пшеничная каша с мясом – Вкусно и Душисто

Каша, сваренная из пшеничной крупы, считается не только полезным и вкусным, но и ценным диетическим блюдом. Существует огромное количество способов ее приготовить. Можно сделать ее сладкой или соленой, приготовить в виде запеканки или в горшочке, использовать в качестве гарнира или основного блюда. Если вы хотите удивить не только себя, но и своих домочадцев, то можете воспользоваться очень простым рецептом и приготовить кулинарный шедевр.

Пшеничная каша с мясом станет постоянным гостем на вашем столе. Рецепт подобного блюда является простым, с ним не должно возникнуть никаких проблем. Вам будет представлена не только инструкция приготовления, но и пошаговые фото, которые облегчат процесс готовки. Если хотите чего-то сладкого, советуем приготовить молочную пшеничную кашу в духовке.

Для приготовления особенной кашки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты

Крупа пшеничная200 грамм (один стакан)
Водапримерно 600 мл
Морковь2 штуки
Куриная грудкаоколо 500 гр
Чеснок3-4 зубчика
Соль, черный молотый перец, различные специипо вкусу
Растительное масло70 мл
Зелень, свежие овощидля украшения и сервировки

Рецепт 1: Пшеничная каша на воде

Эту кашу можно употребить как самостоятельное блюдо, либо использовать как гарнир. Например, подать с мясом, жареными грибами или печенью. Крупу хорошо промыть под слегка теплой водой, чтобы с нее смыть муку и каша не была похожа на клейстер. Если вам нравятся клейкие, вязкие каши, то можно не промывать.

Ингредиенты

: крупа пшеничная – 1 стакан, 2 стакана воды, по вкусу сливочное масло и соль.

Способ приготовления

Крупу залить холодной водой. Как только она закипит, уменьшить огонь и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Кашу заправить маслом. Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась до мягкости, следует добавить немного кипятка и варить дальше.

Из вчерашней каши можно сделать котлетки. Добавьте яйцо, немного манки, все перемешайте. Слепите маленькие котлетки и пожарьте их на сливочном масле. Подавайте горячими. Их с удовольствием съедят и дети.

Приготовление

1. Самый первый шаг – обработка мяса. Возьмите грудку и тщательно промойте ее. Затем необходимо взять острый нож и срезать с хребта филе. Если хотите, можете избавиться от кожицы. Далее нарезаете мясо крупными кубиками или произвольными кусочками.

2. Поставьте на плиту сковороду (желательно большую, чтобы блюдо в ней поместилось), налейте растительное масло и раскалите его. Обжарьте нарезанное мясо до золотистой корочки, добавьте щепотку соли.

3. Следующий важный шаг рецепта – это подготовка моркови. Необходимо взять твердую, яркую и сладкую морковь. Очистите ее от кожуры, сполосните под проточной водой и натрите на крупной терке. Куриную грудку перемешайте, добавьте морковь и посолите. Обжаривайте на сильном огне, помешивая.

4. Чтобы приготовить вкусную и рассыпчатую кашу, согласно рецепту, необходимо подобрать качественную и чистую крупу. Отмерьте нужное количество и добавьте в сковороду с мясом и морковью.

5. Возьмите 600 мл воды, залейте в крупу. Обратите внимание на то, что уровень воды должен быть не менее 1-1,5 см над продуктами. Добавьте зубчики чеснока, молотый черный перчик, различные специи, лавровый лист и доведите до кипения. После этого можете убавить газ до минимума.

6. За семь минут до готовности положите секретный ингредиент, который придаст блюду невероятный аромат, разносящийся по всему дому — смесь абхазских специй. При желании можете не добавлять эти специи. Затем перемешайте.

7. Пшеничная каша, сваренная по уникальному рецепту, готова. Можете подавать к столу и радовать своих домочадцев кулинарным шедевром. Если вы будете следовать технологии и последовательности рецепта, использовать подробные и полезные фото, то сможете приготовить это блюдо без лишних проблем.

Это блюдо станет идеальным ужином для всей семьи, а салат из свежих овощей дополнит его богатый и яркий вкус.

Пшеничная каша — подготовка продуктов

Из пшеницы вырабатывают два вида пшеничных круп – Полтавскую и Артек. Первая представляет из себя цельные очищенные зерна или зерна крупного дробления (крупинки достаточно большие). Артек — к этому виду относят мелкодробленую крупу. Для биточков, запеканок, молочных вязких и жидких каш используют Артек. Каши варят также из Полтавской крупнодробленой крупы. А цельные зерна используют для заправки супов.

Перед варкой, обычно промывают водой только Полтавскую крупу. Мелкодробленую можно не промывать, хотя некоторые хозяйки промывают ту и другую. Считают, что от этого повышается качество каши. Обычно, когда закипит вода с крупой, на поверхности образуется пена с мусором, вот ее нужно обязательно удалить. Перед тем, как заложить крупу в воду, ее необходимо осмотреть на наличие сора, чтобы удалить камешки или другие мелкие предметы.

Пшеничная каша — лучшие рецепты

Полезные свойства

Помимо того, что такая каша является безумно вкусной, она также очень полезна для здоровья и красоты.

  • Источник витаминов: А, Е, РР, В6, В12, С. Содержит следующие микроэлементы: кальций, железо, фосфор, калий. Все эти элементы положительно и благотворно влияют на человеческий организм. Благодаря их воздействию улучшается состояние волос, ногтей и кожи, они становятся крепкими, эластичными и гладкими.
  • Является диетической, помогает избавляться от лишнего веса и ожирения. Очищает организм от вредных веществ, шлаков, камней и токсинов. Нормализует работу и функционирование желудочно-кишечного тракта.

Рецепт 3: Пшеничная каша с грибами

Можно, конечно, просто сварить на воде пшеничную кашу и подать ее с жареными грибами. Но это будет слишком просто и не так интересно. Этот рецепт совсем другой, как и вкус. От чего каша только выигрывает, ведь варится она на грибном отваре. Грибы брать лучше белые, бульон с них получается более ароматный. Что делать, если нет белых? Берите любые свежие грибы, но тогда для большего аромата, можно добавить в отвар грибной бульонный кубик.

Ингредиенты

: крупа – 2 стакана, грибной отвар – 6 стаканов (1,25 л), 400 г грибов, 80г сливочного масла, 4 головки лука, зелень, для жарки масло растительное, соль.

Способ приготовления

:

Отварить грибы, откинуть на дуршлаг. Отвар перелить в другую посуду, грибы остудить и порезать произвольно.

Растопить сливочное масло, влить туда же немного растительного и обжарить мелко порезанный лук, в конце добавить стакан(250мл) грибного бульона, прокипятить.

В закипевший грибной бульон (1 л) засыпать промытую пшеничную крупу, растопленное масло, посолить. Когда каша начнет густеть, добавить грибы, луковый соус (жареный лук с бульоном), вымешать и поместить на 40 минут в духовку (200 С). Готовую кашу посыпать зеленью, заправить растопленным сливочным маслом.

Вредные свойства

Подобный продукт имеет некоторые противопоказания к употреблению:

  • Индивидуальная непереносимость каши, аллергические реакции.
  • Злоупотребление.
  • Запрещается после оперативных вмешательств.
  • Не следует употреблять в период беременности.

Хотим представить вашему вниманию еще один оригинальный рецепт — .

С мясом — это отличный способ плотно и вкусно покушать. Такой продукт не только придает человеку силы, но и помогает надолго сохранить ощущение сытости. Почему так происходит и в чем секрет крупяных изделий? Причина состоит в том, что подобные продукты очень хорошо усваиваются организмом человека и, постепенно перевариваясь, заставляют его забыть о еде на ближайшие часы. Кроме того, необходимо учесть идеальное сочетание мяса и круп. Любой диетолог может подтвердить, что такие каши люди должны постоянно включать в свой рацион. Причем готовить их можно по-разному. Существуют сотни самых разных способов, среди которых каждый сможет найти для себя наиболее подходящий вариант.

Каша с мясом и овощами в горшочке

В старину в деревнях хозяйки варили каши в чугунках. Эта посуда лучше всего подходила для использования в русской печи. В ней любой продукт, не пригорая, прогревался со всех сторон. Теперь на смену печам пришли духовки. А взамен чугунков многие хозяйки сейчас используют керамические горшочки. В них очень удобно тушить самые разные продукты. Например, пшеничная каша с мясом в горшочках делается очень просто, а по окончании блюдо в той же посуде подается к столу. Для приготовления ужина на 3 персоны понадобятся: 0,5 килограмма телятины, 1 кабачок, по 300 грамм воды и пшеничной крупы, 1 морковь, соль, 2 луковицы, 50 грамм масла растительного, перец молотый и зелень.

Как только все продукты будут в сборе, можно начинать работу:

  1. На дно каждого горшочка положить по 10 грамм масла.
  2. Мясо порезать небольшими кусками, посолить и посыпать перцем. После этого его надо разложить в подготовленные емкости поровну.
  3. Овощи вымыть, почистить, а затем измельчить: лук порезать полукольцами, кабачок — кубиками, а морковку — потереть на крупной терке.
  4. Подготовленные продукты разложить по горшочкам.
  5. Сверху засыпать промытую крупу и налить в каждую емкость по 100 миллилитров воды.
  6. Горшочки установить на противень и отправить их в духовой шкаф на 50 минут. Внутри температура уже должна быть около 200 градусов.

Готовую кашу можно выложить на тарелки или подавать прямо в горшочках, украсив блюдо свежей измельченной зеленью.

Каша, сваренная из пшеничной крупы, считается не только полезным и вкусным, но и ценным диетическим блюдом. Существует огромное количество способов ее приготовить. Можно сделать ее сладкой или соленой, приготовить в виде запеканки или в горшочке, использовать в качестве гарнира или основного блюда. Если вы хотите удивить не только себя, но и своих домочадцев, то можете воспользоваться очень простым рецептом и приготовить кулинарный шедевр.

Пшеничная каша с мясом станет постоянным гостем на вашем столе. Рецепт подобного блюда является простым, с ним не должно возникнуть никаких проблем.

Вам будет представлена не только инструкция приготовления, но и пошаговые фото, которые облегчат процесс готовки. Если хотите чего-то сладкого, советуем приготовить молочную .

Для приготовления особенной кашки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Техника в помощь

Сегодня у любой хозяйки есть много помощников в виде разной кухонной техники. Умные механизмы берут на себя всю тяжелую работу и превращают процесс готовки в сплошное удовольствие. Например, пшеничная каша с мясом в мультиварке делается довольно легко. Для этого сначала нужно подобрать все необходимые ингредиенты: 1,5 стакана пшеничной крупы, 400 грамм свиной мякоти, 600 миллилитров воды, 2 луковицы, соль, пару морковок, черный перец горошек, 3 зубка чеснока, лавровый лист и 50 миллилитров растительного масла.

Все действия необходимо производить последовательно:

  1. Вымытую и очищенную морковь измельчить на крупной терке, а лук аккуратно порезать маленькими кубиками.
  2. Крупу промыть теплой водой, пока из нее совсем не исчезнет мучная пыль. В противном случае каша получится клейкой и невкусной.
  3. Свинину вымыть, обсушить салфеткой, а потом нарезать мясо небольшими кусками.
  4. В чаше мультиварки разогреть масло.
  5. Засыпать лук и, установив режим «жарка», обработать его до образования золотистого оттенка.
  6. Добавить морковь. Процесс жарки продолжать еще 3 минуты.
  7. Положить в чашу свинину вместе с целыми зубками чеснока. Обжаривать продукты вместе 8 минут.
  8. Залить кипяток, посолить и ввести все имеющиеся пряности.
  9. Закрыть крышку и продолжать обработку уже в режиме «тушение» в течение 25 минут.
  10. Удалить чеснок, иначе каша будет горчить.
  11. Переключить на панели на режим «крупа» и тушить, пока не прозвучит сигнал таймера.
  12. Оставить кашу в режиме «подогрев» еще на 15 минут.

После этого можно всех звать к столу и раскладывать кашу по тарелкам.

Как сварить пшеничную кашу на воде пропорции и секреты приготовления

Способов приготовления гарнира в виде каши множество, но не каждый может приготовить ее правильно. Недоваренная или переваренная крупа пшеницы становится невкусной. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как сварить пшеничную кашу на воде, пропорции ингредиентов берутся строго по рецепту, от этого будет зависеть, насколько рассыпчатой и вкусной она будет в итоге.

Рекомендуемые пропорции зерна и воды

При подборе соотношения пшеничного зерна и воды учитывается итоговое состояние каши, которое хочется получить, а также способ приготовления. Есть несколько вариантов на этот счет.

 Чтобы получилась рассыпчатая каша, придерживаются пропорций:

  • крупа крупного дробления – 1:2;
  • для мелкозернистой крупы – 1:2,5.

Если блюдо готовится с помощью мультиварки, то пропорции меняются, на 1 стакан пшена добавляется 3 стакана воды.

Случается, что все пропорции соблюдены, но при варке жидкости оказывается недостаточно, не стоит пугаться – это нормальное явление. Это зависит от свойств самой пшеницы. В этом случае ничего страшного не произойдет, если добавить необходимый для варки объем воды.

Классический рецепт

Этот вариант подойдет для завтрака, при желании можно добавить немного сахара, такое блюдо особенно нравится маленьким членам семьи. Чтобы приготовить пшеничную кашу по классическому рецепту понадобятся следующие ингредиенты:

  • зерна пшеницы крупной фракции – 1 ст.;
  • вода – 3 ст.;
  • масло сливочное – 0,2 кг;
  • соль – ½ ч. ложки.

Варить крупу лучше в кастрюле с толстым дном, также для этого подойдет казан. Пошаговая рецептура:

  1. Перебрать и тщательно промыть пшеницу, переложить крупу в подготовленную кастрюлю, добавить воды в количестве двух стаканов и поставить на огонь.
  2. Засыпать соли и дождаться, когда вода начнет закипать, после этого уменьшить пламя до минимума, прикрыть крышкой.
  3. Как только вся жидкость выкипит, нужно влить еще стакан воды, перемешать кашу и проварить еще 10 минут.

Каша считается готовой, когда в ней не останется жидкости. Снимают кастрюлю с плиты, добавляют кусочки масла, оставляют на двадцать минут, чтобы она дошла.

На сковороде

Еще один простой способ приготовления каши из пшеницы. В рецепт входит следующий набор ингредиентов:

  • крупнодробленая пшеница – 150 г;
  • вода 500 мл;
  • соль – большая щепотка;
  • сливочное масло – 50 г.

В этом рецепте пшеничную крупу промывать не нужно, достаточно просто перебрать. Дальше действовать по рецепту:

  1. Разложить крупу на плоской сковороде, поставить на огонь и прогреть до того момента, пока на кухне не появится приятный ореховый аромат. После этого снять посуду с плиты.
  2. Залить в кастрюлю воду, посолить и довести до кипящего состояния. Добавить обжаренную пшеничную, в процессе засыпания важно перемешивать кашу.
  3. Варить на протяжении 3 минут, снимать образующуюся пенку, это удобно делать шумовкой. Затем убавить пламя до минимального показателя и проварить еще 20 минут.

Спустя заданный промежуток времени добавить нарезанное кусочками. А саму кастрюльку с кашей укутать полотенцем и дать ей потомиться около получаса.

Способ с замачиванием крупы

Очень быстро и просто готовится пшеничная крупа, прошедшая процесс замачивания. Для ее приготовления понадобится следующий набор ингредиентов:

  • цельные очищенные зерна пшеницы – 1стакан;
  • вода – 1,5 стакана;
  • масло сливочное – 80 г;
  • соль – 1 щепотка.

Если все подготовлено, то переходят к самому процессу приготовления пшеничной каши на воде. Пошаговая рецептура:

  1. Высыпают перебранную крупу в глубокую чашку, заливают ее водой таким образом, чтобы она полностью находилась в жидкости, вода должна быть выше зерен на 2-3 пальца. Оставляют ее в таком виде на три часа, если нет времени, то можно сократить время до одного часа.
  2. Спустя заданный промежуток времени слить жидкость и отправить вариться в подсоленной воде. После закипания добавить сливочное масло и, постоянно помешивая, варить около 20 минут, огонь при этом должна быть на минимальной отметке.
  3. После отключают плиту и настаивают кашу некоторое время.

Так просто можно приготовить вкусную и сытную пшеничную кашу – это идеальный завтрак, который обеспечит запасом энергии на весь рабочий день.

С грибами и луком

Полноценное блюдо получается из пшеничной каши с добавлением грибов и обжаренного лука. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • пшеничная крупа – 400 г;
  • свежие грибы (подойдут шампиньоны или белые) – 500 г;
  • вода – 1,5 литра;
  • луковица – 1 крупная головка;
  • масло сливочное – 80-100 г;
  • петрушка и укроп – по три веточки;
  • соль – по вкусу.

Начинают готовку с перебора зерен пшеницы. После переходят непосредственно к варке, выглядит пошаговый процесс следующим образом:

  1. Тщательно промывают и очищают грибы, нарезают их соломкой или небольшими кубиками.
  2. Ставят на плиту кастрюлю с водой, в которую предварительно добавляют соль. Опускают грибную нарезку и проваривают на протяжении четверти часа.
  3. Сливают грибной бульон в отдельную кастрюлю с толстыми стенками или казан, но посуда должна умещаться по высоте и ширине в духовке. Грибы на время откладывают.
  4. Засыпают в бульон, где варились грибы пшеничную крупу, отваривают в течение 10 минут, в результате каша должна слегка загустеть.
  5. Пока варится каша, шинкуют репчатую луковицу, после пассируют ее на сливочном масле.
  6. Соединяют все компоненты: кашу, обжаренные грибы и пассированную луковицу, хорошенько все перемешивают и отправляют томиться в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.

Через 40 минут можно будет дегустировать пшеничную кашу с грибами и лучком. Перед подачей каждое блюдо посыпают рубленой зеленью.

Секреты приготовления

У каждой хозяйки найдется свой способ приготовления рассыпчатой каши из пшеничной крупы. Тем, кто не силен в готовке будут полезны некоторые советы от опытных кулинаров:

  • перед варкой крупу в обязательном порядке перебирают, избавляются от шелухи, отрубей, камушек и другого мусора, после ее промывают в нескольких водах;
  • в процессе варки на поверхности собирается мутная пенка, ее собирают ложкой, так как в ней также собирается мусор;
  • улучшить вкусовые характеристики пшеничной крупы можно путем прокаливания ее на сковороде, делают это на протяжении нескольких минут без добавления масел;
  • не стоит сразу подавать кашу к столу, ей дают время постоять, у настоянной пшеничной крупы раскрывается вкус;
  • готовить пшеничную кашу лучше всего в кастрюлях, у которых есть специальный отвод для пара, так как крупа должна в процессе варки обрабатываться паром.

Пшеничная каша на воде очень полезна, она прекрасно сочетается с мясом, подается в качестве гарнира к рыбе и овощам. Способов приготовления блюда огромное количество, поэтому каждый сможет подобрать для себя подходящий рецепт.

Пшеничная каша — пошаговый рецепт приготовления в мультиварке, фото-инструкция, ингредиенты

2 порции

30 — 60 минут

Ингредиенты

Пшеничная крупа

2 мерных стакана

Вода

5 мерных стакана

Сливочное масло

2 ст.л

Фрукты и ягоды для оформления

Приготовление

  1. Крупу обдайте крутым кипятком. выложите в чашу мультиварки, добавьте воду, сахар и соль. Закройте крышку, выберите режим Мультиповар, установите время 25 минут, температуру 100 °C и нажмите кнопку Старт.
  2. После сигнала об окончании приготовления добавьте масло, перемешайте кашу и дайте постоять при закрытой крышке в течение 25 минут.
  3. Перед подачей полейте кашу растопленным сливочным маслом. Можно оформить ломтиками фруктов и ягодами.

Техника

все Мультиварки

Как варить пшеничную кашу: простые рецепты

Гарниры из круп Гарнир из маша и риса с овощами

45 мин. 2 1821

Сегодня готовим простое, но вкусное блюдо, которое может стать отличным сытным ужином или разнообразить

Гарниры из круп Быстрая гречка по-купечески на сковороде

60 мин. 3 851

Сытное блюдо, которое сочетает в себе и гарнир, и второе. Готовится легко, а результат

Блюда в духовке Гречка с курицей в духовке — быстрый и вкусный ужин

1 час. 10 мин. 2 2358

Гречка и курица — традиционное и очень вкусное сочетание. Конечно, можно приготовить их отдельно.

Гарниры из круп Ризотто с грибами и сыром без вина

60 мин. 2 3128

Ризотто — прекрасное блюдо из риса, которое готовят с овощами, грибам, морепродуктами или мясом.

Гарниры из круп Гречка с грибами и овощами на сковороде

60 мин. 2 1131

Как правило, гречневая каша многим кажется скучным блюдом. Но это далеко не так. Благодаря

Гарниры из круп Рис с овощами на сковороде: яркий, полезный и вкусный гарнир

30 мин. 3 1793

Сытное, яркое и вкусное блюдо, которое поражает своей многогранностью. Готовится быстро, но съедается еще

Гарниры из круп Перловка с мясом

15762

Как и многие крупы, перловка может присутствовать на столе не только в виде каш,

Гарниры из круп Как варить перловку на воде

6683

Многим перловая каша вспоминается в виде непонятной, липкой массы. Такое нелицеприятное воспоминание берет свои

Как Вкусно приготовить пшеничную кашу Артек. Каша, пшеничка, рецепт пшеничной каши.

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной пшеничной каши – Как Вкусно приготовить пшеничную кашу Артек . Пшеничная каша Артек готовится просто, а получается нежной с ярким сливочным вкусом. Отличный завтрак , обед или ужин для всей семьи. Подаю кашу с овощным салатом и/или котлетками, в основном приготовленные на пару или запеченные в духовке. Каша Артек приготовленная по этому рецепту понравится Вам и Вашим близким и станет частым гостем на Вашем столе.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 30 гр.
  • пшеничная крупа артек — 200 гр.
  • молоко — 200 мл. (можно заменить сливками-еще вкусней)
  • кипяток — 500 мл.
  • соль — ½ ч.л. (или по вкусу)
  • плавленный сливочный сырок — 1 шт.(вес 90 гр)
  • сахар — ¼ ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. пшеничную крупу промываем в нескольких водах.
  2. Пересыпаем в казан/кастрюлю с толстым дном, вливаем кипяток, отправляем на огонь и доводим до кипения, попутно собирая пену.
  3. Добавляем сливочное масло., соль и сахар, перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и варим кашу до выпаривания жидкости 3-5 минут.
  4. Тем временем натираем на терке плавленный сырок, я его предварительно заморозила.
  5. Теперь добавляем в кашу сырок и горячее молоко, перемешиваем и снова доводим кашу до кипения. Убавляем огонь до минимума и под крышкой каша должна томиться 10 минут. Периодически перемешиваем.
  6. Затем выключаем огонь и даем настояться каше еще 10-15 минут.

Рецепт цельнозерновой каши

Как и у многих продуктов, согревающих мою жизнь, у нас с Кашей было жаркое прошлое. Я ненавидел это! Я буквально не мог вынести запах овсянки без рвоты. Я знаю, что у многих людей все еще есть проблемы из-за липкой консистенции, похожей на папье-маше, но это еда, которую я полюбил всем сердцем.

Когда я говорю о моей неприязни к кашам, я не говорю о легкой неприязни. Когда мы были детьми в летнем лагере, нас отправляли в недельные походы с овсянкой в ​​качестве единственного варианта на завтрак.Поскольку я не мог даже проглотить горячую липкую кашу, я фактически жевал и сосал пакеты с сухой овсянкой. Я всегда отказывался от яблочно-коричного вкуса, чтобы получить хотя бы несколько кусочков обезвоженного яблока.

Самая странная вещь случилась со мной около двух лет назад, когда я жил в Лос-Анджелесе. Я проснулся от мысли, что на пляже был туман, и подул прохладный зимний ветер, и у меня возникла сильная тяга к большой горячей миске с липкими хлопьями. Я пошел в магазин, взял пачку «Риса и блеска», и с этого момента мой роман с горячими хлопьями продолжился.Я попробовал кашу из киноа, пшенную кашу, кашу из коричневого риса и только на прошлой неделе съел свою первую тарелку овсянки.

Боже мой, это именно то, что доктор прописал. Заземление, согревание, успокаивающее действие и овес на самом деле помогают питать нервную систему. На самом деле это лучший способ начать прохладный зимний день. Вы будете полны энергии все утро, и в конце долгого дня, когда вы не будете беспокоиться о чем-то еще, получится очень сладкий, успокаивающий ужин.

Распечатать значок часовЗначок столовых приборовЗначок флагаЗначок папкиЗначок InstagramЗначок интересаЗначок Facebookпечать значокКвадратный значокСердце сплошной значок
  • Цельнозерновая каша
  • 1/4 стакана зерна (можно использовать просо, киноа, овес, амарант, коричневый рис, гречку или смесь любимых блюд)
  • 3/4 стакана воды
  • 1/4 стакана заменителя молока на выбор или воды
  • 2 столовые ложки молотого льна
  • 2 столовые ложки сушеных ягод годжи
  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • 2 ч.л. корицы
  • 1/3 стакана фруктов на выбор (если вы используете замороженные фрукты, готовьте с кашей) — черника, клубника, банан, яблоко, персик и т. Д.
  • 1 столовая ложка кокосового сиропа, кленового сиропа или меда (по желанию) или немного стевии

  1. Зерно замочить на ночь для повышения усвояемости (но это не обязательно).
  2. Промойте зерно под водой, пока вода не станет чистой.
  3. Поместите зерно, сушеные и / или замороженные фрукты, кокосовое масло и корицу в кастрюлю с водой.
  4. Доведите до кипения, а затем убавьте до кипения.
  5. Время приготовления зависит от зерна. Готовьте, пока зерна не станут мягкими, но в кастрюле еще есть вода.Добавьте воду или заменитель молока, пока не получите желаемую консистенцию (помните, что лен впитывает жидкость)
  6. Переложите в миску и добавьте молотый лен и свежие фрукты.
  7. При желании сбрызните медом / кленовым сиропом.

Как приготовить пшеничную кашу для младенцев и малышей

Последнее обновление

Пшеница — это наиболее широко доступное зерно злаков и огромный источник энергии.Каша — популярное детское питание во всех культурах. Некоторые делают его соленым с большим количеством зеленых и ярких овощей, а некоторые делают его сладким с большим количеством сухих фруктов и молока. Очень важно добавить в рацион ребенка полезные злаки, и этот простой рецепт пшеничной каши облегчит вашу работу. Этот рецепт принесет вашему малышу массу преимуществ для здоровья.

Видео: Рецепт пшеничной каши для младенцев

Время приготовления

Тип Время (чч: мм: сс)
Время на подготовку 00:30:00
Время приготовления 00:15:00
Общее время 00:45:00

Способ приготовления

Плита

Тип питания

Вегетарианец

Подходит для

Младенцы старше 11 месяцев

График питания

Завтрак или в полдень, Обед

Тип рецепта

Основное блюдо

Состав

Тип Кол-во
Пшеница (грубая) 1 стакан
Moong dal (желтый) 1/2 стакана
Миндаль 1/4 стакана
Пшеничная смесь 1/4 стакана
Неочищенный пальмовый порошок 1.5 чайных ложек
Вода (горячая) 1/2 стакана
Молоко (горячее) 3/4 стакана

Инструкции

Вот пошаговые инструкции по приготовлению пшеничной каши для малышей.

Сначала научитесь делать пшеничную смесь для каши:

  • Возьмите сковороду с толстым дном и нагрейте.
  • Затем обжарьте миндаль в сухом виде в течение 5 минут на слабом-среднем огне.
  • Выньте жареный миндаль, дайте ему остыть и крупно измельчите.
  • Тщательно вымойте moong dal и дайте ему высохнуть на солнце в течение 20 минут.
  • Добавьте в сковороду вяленое мясо лунный дал и обжарьте до золотистого цвета.
  • Теперь измельчите жареный лунный дал и смешайте его с крупным миндальным порошком.
  • Теперь обжарьте грубую пшеницу до появления приятного орехового аромата.
  • Все перемешать, и зерна готовы для пшеничной каши.

Для приготовления пшеничной каши:

  • Возьмите кастрюлю и добавьте к ней 1/4 стакана воды и неочищенного сахара.
  • Дайте ему закипеть, пока он полностью не растает.
  • Отфильтруйте неочищенную воду с помощью ситечка и вылейте ее в кастрюлю.
  • Налейте 1/2 стакана пшеничной смеси в кастрюлю.
  • Дайте настояться 10-15 минут.
  • Во время приготовления постоянно помешивайте, иначе каша может прилипнуть к посуде.
  • Если вы можете легко раздавить и размять пшеницу тыльной стороной ложки, значит, она полностью приготовлена.
  • Теперь добавьте к этому молоко.
  • Дайте ему покипеть еще 5 минут.
  • Проверить консистенцию каши и выключить пламя.
  • Подавайте тёплым.

Советы по рецептам

  • Вы можете смешать кашу с другими полезными элементами, такими как кешью или миндаль в порошке, чтобы улучшить вкус и улучшить питательность.
  • Если вы впервые знакомите ребенка с пшеничной кашей, попробуйте приготовить полутонкий порошок для пшеничной смеси.
  • В этот рецепт можно добавить такие фрукты, как банан, чику, и яблоко.
  • Используйте нерафинированный сахар или неочищенный сахарный песок вместо белого сахара. Это более полезно для здоровья ваших малышей.
  • Не добавляйте молоко в этот рецепт, если вы готовите его для детей младше одного года.

Пищевая ценность (100 грамм)

Тип Значение
Энергия 3,5 кал
Жир 4 г
Натрий 340.7 мг
Калий 150,1 мг
Пищевые волокна 3,7 г
Сахар 8,5 г
Белок 8 г
Магний 15,5 г
фосфор 18,3 г
Кальций 1,9 г

Польза для здоровья

Пшеничная каша богата полезными питательными веществами и витаминами.Давайте поговорим о некоторых хорошо известных преимуществах для здоровья этого рецепта детского питания из домашней пшеничной каши.

  • Содержащийся в цельной пшенице витамин B и различные питательные вещества обеспечивают организм энергией на более длительный период.
  • Это источник углеводов и, следовательно, важный источник энергии.
  • Он укрепляет кости и сохраняет их здоровье.
  • Он помогает рационализировать пищеварительный процесс у младенцев и помогает при запорах.
  • Помогает стимулировать правильное физическое развитие младенцев.
  • Предупреждает возникновение нарушений обмена веществ в организме.
  • Поскольку он богат клетчаткой, он увеличивает метаболизм в организме.

Руководство по покупке

Теперь, когда вы знаете, как приготовить пшеничную кашу, вы знаете, как правильно выбрать ингредиенты для приготовления этого восхитительного рецепта.

  • Всегда покупайте малышам свежие и экологически чистые злаки.
  • Не покупайте зерна с добавлением консервантов.
  • Всегда проверяйте срок годности перед покупкой.

Кормление пшеничной кашей — лучший и самый простой способ узнать, как ваш ребенок реагирует на твердую пищу. Начните с малого и обратите внимание на их реакцию, нравится им это или нет. Позвольте вашему ребенку насладиться этой сытной едой и вырасти здоровым малышом.

Предыдущая статьяРецепт сладкого сокаСледующая статьяРецепт супа из белой тыквы

Как приготовить пшеничную кашу — FAFA GILBERT

Ищете рецепт более полезной каши? Как насчет сливочной цельнозерновой каши из коричневого риса?
Цельнозерновой коричневый рис по-прежнему имеет отруби и драгоценные камни (которые содержат больше всего витаминов и минералов) по сравнению с белым рисом.

Коричневый рис контролирует уровень сахара в крови, поскольку имеет низкий гликемический индекс и снижает риск развития диабета 2 типа.

Коричневый рис с высоким содержанием пищевых волокон помогает дольше сохранять чувство сытости; незаменимый ингредиент, если вы собираетесь похудеть.

Высокий уровень магния и клетчатки также снижает риск сердечных заболеваний.

Наличие фенолов и флавоноидов в коричневом рисе означает, что он обладает антиоксидантными свойствами для хорошего самочувствия.

Для приготовления этой каши вам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г замоченного коричневого риса в 400 мл воды в течение не менее часа

3 столовые ложки коричневого сахара

Соль по вкусу

100 мл сгущенного молока

Вы можете приготовить собственное сгущенное молоко, используя цельное / жирное органическое молоко, как показано ниже;

ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Вы можете подавать эту кашу с любыми фруктами по вашему выбору, например, с черными ягодами, клубникой, абрикосом, дольками апельсина и т. Д., Или наслаждаться ею самостоятельно.

Для сливочной версии без лактозы, как насчет того, чтобы попробовать любой из этих рецептов растительного молока ниже;

МЕТОД

Добавьте в блендер замоченный коричневый рис и взбивайте, пока не получите консистенцию потрескавшегося риса.

Перелейте смешанный рис и соль в кастрюлю и готовьте на среднем огне 20 минут. Убедитесь, что вы перемешиваете смесь не реже, чем каждые 5 минут.

Что касается консистенции, вы можете добавлять немного больше воды за раз, чтобы добиться нужной консистенции.

Вы также можете приготовить этот рецепт из пшеницы

.

Через 15 минут после начала приготовления добавьте сахар и готовьте еще 5 минут.
Текстура коричневого риса по-прежнему будет немного кусаться. Если вы предпочитаете кашеобразный вариант, готовьте еще 5 минут.

После приготовления в соответствии с вашими личными предпочтениями добавьте желаемое молоко и (по желанию) фрукты и наслаждайтесь!

Если вы все же попробуете рецепт, оставьте отзыв о своем опыте.

Все фото, рецепты и видео принадлежат владельцу этого блога.

РЕЦЕПТ

Вы пробовали испечь свой собственный ганский чайный хлеб, который имеет пушистый и слегка соленый вкус?


Пожалуйста, не забудьте подписаться, попробовать рецепт, оставить комментарии со своими отзывами и поделиться.

Поделиться:

  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Печать
  • Подробнее
  • Pinterest
  • WhatsApp
  • Электронная почта

Нравится:

Нравится Загрузка…

Пшеничная каша с яблочным соком. Рецепт

С 6-го месяца младенцы выносят одну порцию коровьего молока в день. С крупами следует обеспечивать разнообразие. Злаки, содержащие глютен, такие как пшеница, могут — параллельно грудному вскармливанию — даже предотвратить непереносимость или целиакию.

Для этой каши подходят и другие виды сока, а вместо муки типа 1050 можно использовать муку грубого помола или хлопья из непросеянной муки.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 172 ккал (8%)
Белок 9 г (9%)
Жир 3 г (3%)
Углеводы 25 г (17%)
Сахар добавлен 0 г (0%)
Грубые корма 1 г (3% )

другие пищевые ценности

Витамин A 0 мг (0%)
Витамин D 0.1 мкг (1%)
Витамин E 0,3 мг (3%)
Витамин B₁ 0,2 мг (20%)
Витамин B₂ 0,4 мг (36%)
Ниацин 2,3 мг (19%)
Витамин B₆ 0,2 мг (14%)
Фолат 15 мкг (5%)
Пантотеновая кислота 0.8 мг (13%)
Биотин 7,8 мкг (17%)
Витамин B₁₂ 1 мкг (33%)
Витамин C 3 мг (3%)
Калий 365 мг (9%)
Кальций 244 мг (24%)
Магний 36 мг (12%)
Железо 0.8 мг (5%)
Йод 16 мкг (8%)
Цинк 1,2 мг (15%)
Насыщенные жирные кислоты 2 г
Мочевая кислота 12 мг
Холестерин 12 мг

Как приготовить сливки из пшеницы Hot Cereal 9000 aka Mannaya

Одна из самых популярных каш для горячего завтрака в славянской культуре — манная каша (Манная Каша), которая по-английски известна как манная каша.Эта кремовая каша нравится детям, но нравится и многим взрослым.

Одной из первых твердых продуктов, которые я приготовила для своих малышей, была манная каша. Я определенно помню, как ел это в детстве, и до сих пор это любимый вариант завтрака моих мальчиков. Он имеет гладкую кремовую текстуру и идеально сочетается с топленым маслом и сахарной посыпкой.

Каждый раз, когда я публиковал фото или короткое видео с этой кашей в своих историях в Instagram, я поражался тому, сколько прямых сообщений приходило ко мне с просьбой рецепт.Я был удивлен, сколько людей хотели рецепт, но я не должен был этого делать. Это вкусно, и каждая ложка — ностальгическое напоминание о детстве.

Сегодня я расскажу об этом вкусном завтраке: где я его покупаю, как готовлю и как лучше его подавать.

Что такое манная каша или манная каша? (Манная Каша)

Пшеничная каша — это каша или горячая каша, приготовленная из молотых зерен пшеницы, поэтому ее называют «манной кашей».Крошечные маленькие гранулы пшеницы готовятся в воде или молоке всего в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими, не загустеют и не приобретут кремообразную консистенцию.

Манная Каша (Манная Каша — Манная Каша — на упаковке в российских магазинах), с которой мы знакомы по славянской культуре, на самом деле немного отличается от манной каши, которую можно купить в американских продуктовых магазинах. Он немного светлее по цвету и может быть немного более гладким, хотя это едва заметно, когда хлопья приготовлены, и если вы не сравниваете их рядом.

Русская Манная Крупа слева, манная крупа справа.

Где купить сливки пшеницы?

Я предпочитаю покупать русскую Манная Крупа в местном российском магазине.

Я не лоялен к какому-то конкретному бренду, я обычно просто покупаю то, что есть в наличии.

Однако, если у вас его нет, есть много других вариантов. Большинство продуктовых магазинов продают различные варианты манной каши, иногда называемой фариной.

Вы даже можете купить его в Интернете.Я купил этот Bob’s Red Mill оптом (4 таких упаковки в одной коробке) на Amazon. *

Молоко? Воды? Какие немолочные альтернативы вы можете использовать?

Я лично использую молоко и воду для приготовления манной каши. Вы можете использовать все молоко или всю воду, если хотите. На мой взгляд, просто вода не очень вкусная, но все зависит от вас и ваших вкусовых предпочтений.

Вы также можете использовать любой тип молока, который вам нравится — миндальное молоко, кокосовое молоко, молоко кешью, козье молоко и т. Д.Однако в первую очередь используйте то, что вам нравится по вкусу.

Как приготовить сливки из пшеницы

Есть два способа приготовления каши.

  1. Смешайте жидкость с сырой пюре из пшеницы / манная крупа в кастрюле или кастрюле. Включите средний огонь и доведите до кипения, часто помешивая все это время. Уменьшите огонь до кипения и варите 1-2 минуты, пока крупа не загустеет. Учтите, что по мере того, как крупа постоит и остынет, она загустеет еще больше.Он будет гуще по консистенции, чем сразу после закипания и тушения в течение нескольких минут. ИЛИ
  2. Доведите жидкость до кипения, ЗАТЕМ добавьте в горячую жидкость сырые муки из пшеницы / манная крупа, добавляя ее постепенно, постоянно взбивая, пока она полностью не смешается с жидкостью. Варить еще 2-5 минут, пока каша не загустеет.

Обязательно постоянно взбивайте хлопья в процессе приготовления, иначе образуются комки.Это важно отметить.

Можно ли приготовить кашу заранее? Как разогреть?

Да и нет :). Технически, вы можете приготовить большую порцию, а затем просто разогреть, но добиться однородной консистенции будет намного сложнее. В большинстве случаев он становится комковатым и толстым, а когда вы его повторно нагреете, он будет продолжать оставаться комковатым. Я предлагаю приготовить столько, чтобы подать, и съесть все сразу. Его так легко и быстро приготовить, что его достаточно просто приготовить, даже если вы делаете это каждое утро.

Однако, если у вас осталось немного остатков, вы можете разогреть их в микроволновой печи или в кастрюле на плите. Добавьте немного молока или воды, чтобы его разбавить, иначе он, скорее всего, будет слишком густым. Взбейте венчиком как можно более равномерно.

Подача горячих злаков

Лучше всего подавать его теплым, и я обычно просто подаю его с небольшим количеством масла, щепоткой соли и сахаром.

Также можно добавить варенье, измельченные ягоды, свежие ягоды, свежие фрукты, орехи и т. Д.к каше, как и к другим горячим кашам, например, к овсянке.

Распечатать

Как приготовить горячую кашу из пшеничного крема, также известную как Mannaya Kasha

Одна из самых популярных каш для горячего завтрака в славянской культуре — манная каша (Манная Каша), которая по-английски известна как манная каша. Эта кремовая каша нравится детям, но нравится и многим взрослым.

  • Автор: Ароматизатор Ольги
  • Время подготовки: 5
  • Время приготовления: 5
  • Общее время: 10 минут
  • Выход: 1 1x
  • Категория: Завтрак

1 стакан жидкости (молоко и вода — я использую 1/2 молока и 1/2 воды)

1 1/2 — 2 столовые ложки сырых пшеничных пюре или манной крупы

Обслуживать:

кусок сливочного масла

щепотка соли

сахарная посыпка

Налейте молоко и воду в кастрюлю или кастрюлю.Добавить сырые пюре из пшеничной крупы или манную крупу, перемешать.

Включите средний огонь и доведите до кипения, часто взбивая, чтобы не образовывались комки. Уменьшите огонь до кипения и варите 1-2 минуты, пока крупа не загустеет.

Добавьте масло, соль и сахар по вкусу и подавайте в теплом виде.

Банкноты

Добавление 1 1/2 столовых ложки хлопьев к 1 стакану молока + воды приведет к тому, что каша станет более жидкой по консистенции — как показано на всех рисунках.Имейте в виду, что она будет выглядеть намного тоньше, когда вы просто выключите плиту, и загустеет еще больше, когда каша постоит, немного остынет и может немного расшириться.

Если вы любите более густую кашу, добавьте 2 столовые ложки хлопьев на 1 стакан молока.

  • Для двух моих мальчиков (2 и 4 года) я обычно использую 3-4 стакана молока + 4 1/2 столовых ложки хлопьев, в зависимости от того, насколько они голодны в этот день. У них довольно здоровый аппетит для своего возраста.

Ключевые слова: фарина, каша, манная каша, манная каша, как приготовить кашу, русская каша

* партнерская ссылка — Это просто означает, что иногда я рекомендую продукт или услугу, и если вы решите приобрести этот продукт или услугу по моей рекомендации, я получу небольшую реферальную комиссию.Конечно, это бесплатно для вас. Я очень ценю вашу поддержку. Спасибо!

Приготовьте ближневосточную кашу из пшеничного зерна в домашних условиях

Вот как вы можете оставаться здоровыми и жить по-мирски. ФОТО Сафия Шакарчи

В прошлом месяце мы представили модного кулинарного блогера , который знакомит свою аудиторию с захватывающим и прекрасным миром ближневосточной кухни. Ресторан Safia , родившийся и выросший в Лондоне в иракских родителях, предлагает блюда, о которых многие могут не знать, с учетом мультикультурности и современности.Вот рецепт ближневосточной пшеничной каши, которую каждый может легко приготовить дома, чтобы оставаться здоровым и мирским!

Рецепт — 2 порции

Ингредиенты

100 г цельнозерновых зерен или перловой крупы (замочить в 250 мл воды на ночь или не менее 30 минут)
250 мл миндального молока (или молока по вашему выбору)
1 чайная ложка кардамон
1 чайная ложка семян фенхеля
1 чайная ложка аниса
1/2 чайной ложки мускатного ореха
кленового сиропа, по вкусу
горсть кедровых орехов, поджаренных
горсть фисташек
горсть гранатов
половина яблока, натертого на терке или соломкой
финик сироп, сбрызнуть
ложкой греческого йогурта

ФОТО Сафия Шакарчи

Метод

1.Выложите замоченные зерна пшеницы с водой в кастрюлю на плите. Добавьте миндальное молоко и специи и варите 10 минут. Убавьте огонь и варите еще 30 минут или пока зерна пшеницы не станут мягкими, время от времени помешивая, чтобы они не прилипали к сковороде.

2. Когда вы будете готовы к подаче, добавьте, сколько кленового сиропа вы хотите подсластить. Вылейте в две сервировочные тарелки и сверху положите орехи, гранат, яблоко, сбрызните финиковым сиропом и ложкой греческого йогурта.

3. Подавать горячим! Без начинки он хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня. Просто разогрейте его еще раз, добавив немного молока, чтобы получить желаемую консистенцию.

Статья написана Сафией Шакарчи.

Теги: еда, ближневосточная каша, каша, калорийность каши, зерно каши, значение каши, питание каши, овсяная каша, рецепт каши, каша пшеничная, рецепт, каша из зерна пшеницы
Team JST

Team JST работает с нашими спонсоры, продавцы магазинов и многие другие для создания информативного и интересного контента.

Рецепт каши из треснувшей пшеницы и чечевицы

Все рецепты из треснувшей пшеницы или каши питательны и подходят для диабетиков, в том, что я делюсь с вами сегодня, также есть дополнительные белки из желтой чечевицы. Вообще, надо признать, что чечевица тоже улучшает вкус и консистенцию каши. Для тех, кто плохо знаком с кашами, треснувшую пшеницу называют кашей, когда ее готовят в воде или молоке до полной готовности, и она имеет овсянку в молоке по консистенции.Треснувшая пшеница — самый простой ингредиент для приготовления пищи; но мало кто из моих знакомых жалуется, что они никогда не могут равномерно сварить кашу. Итак, позже я поделюсь с вами небольшим секретом, который поможет вам готовить треснувшую пшеницу более равномерно и быстро. В европейских странах каша обычно ассоциируется с завтраком. Следовательно, в основном люди едят кашу на завтрак, но в моем доме мы даже наслаждаемся ею на обед с гарниром из жареных овощей или небольшим салатом из рукколы. Ешьте как хотите, это полезное цельнозерновое поможет вам снизить уровень холестерина и контролировать скачки глюкозы.

Общее время: Время подготовки: Время готовки: Кухня: Индийский (Завтрак)

Обслуживает: 2

Состав
  • 1/2 стакана треснувшей пшеницы
  • 1/2 стакана желтого даала (Также называется Moong Daal или Желтая чечевица Moong без шелухи)
  • 1 чайная ложка семян тмина (или 1/2 чайной ложки порошка тмина)
  • 2 столовые ложки кинзы (мелко нарезанный)
  • 1 чайная ложка рапсового масла
  • 4 столовые ложки йогурта (Необязательно)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 стакана белого лука (Необязательно)
Примечания к рецепту Савиты:
Я всегда подаю соленую треснувшую пшеницу с йогуртом на стороне, без особых причин, только из-за вкуса и некоторого охлаждающего эффекта с горячей кашей.Однако если вы придерживаетесь веганской диеты, замените йогурт стаканом миндального молока или апельсинового сока.

© Шеф-повар Де Хоум. Все содержимое и изображения защищены авторским правом. ЗАПРЕЩАЕТСЯ копировать и повторно использовать контент / изображения / видео. Для всех упоминаний контента / публикаций с обратной ссылкой свяжитесь с ChefDeHome для получения разрешения.

.