Рецепт тыквенно яблочного сока: Тыквенно-яблочный сок на зиму — рецепт

Содержание

Тыквенно-яблочный сок на зиму | Как приготовить на Webpudding.ru

Автор: Ирина Константинова

    • Подготовка
    • Приготовление
    • Сложность
    • средняя
Сохранить в избранном

Начну с банальностей, важных, впрочем.

Соки – это вкусные натуральные напитки. Готовят их непременно только из вызревших плодов и ягод. Не стоит использовать недозревшее или, наоборот, перезревшее сырье, так как в нем мало витаминов и других полезных веществ.

Перед приготовлением соков плоды и ягоды очень тщательно моют, так как во время вегетации растения могут быть обработаны химикатами. Приготовляют и расфасовывают соки только в неокисляющейся посуде. При измельчении плодов и ягод не следует их слишком мелко дробить, поскольку из пюре намного труднее отделить сок, и получится его значительно меньше. Хорошим помощником при получении сока является электрическая соковыжималка.

Самые вкусные соки – купажированные, то есть смесь соков нескольких видов плодов. Смешивая соки различных ягод и плодов, можно не только значительно улучшить их вкусовые свойства, но увеличить пищевую ценность. Особенно популярен в купаже яблочный сок. Он отлично сочетается с соками многих плодов. Сок от кислых яблок обычно добавляют к сокам пресным или сладким.

Примером такого купажа может быть тыквенно-яблочный сок — на зиму и просто так, он доставит вам большое удовольствие. Тыкву для сока рекомендую использовать сладких десертных сортов, а яблоки, как уже было сказано, кислых.

Ингредиенты

  • Тыква очищенная 1 кг
  • Яблоки очищенные 1 кг
  • Сахар-песок по вкусу

Как приготовить тыквенно-яблочный сок

  1. Подготовить необходимые ингредиенты: тыкву, яблоки и сахар.
  2. Тыкву очистить от кожицы и ложкой тщательно удалить семена вместе с волокнами.
  3. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.
  4. Из тыквы с помощью электрической соковыжималки отжать сок, а затем через несколько слоёв марли выжать сок из жмыха. Весь полученный сок снова процедить через марлю. У меня получилось 450 мл чистого тыквенного сока.
  5. Яблоки тщательно вымыть и с помощью приспособления для удаления сердцевины разрезать на дольки. Если такого приспособления нет, то просто нарезать ломтиками без семян.
  6. Из яблок также выжать сок на электрической соковыжималке, отжать выжимки и процедить весь сок через марлю. У меня получилось 600 мл чистого яблочного сока.
  7. Соединить яблочный и тыквенный соки в эмалированной или другой неокисляющейся посуде для варки, добавить сахар по вкусу, Если собираетесь пить тыквенно-яблочный сок сразу, то он готов, можете приступать к дегустации. Если же вы готовите, как я, заготовку на зиму, понадобится сделать еще несколько шагов.
  8. Смесь нагреть до температуры 90 °С и выдержать в течение 3–4 минут. Сок профильтровать через ткань и прогреть при той же температуре в течение 2 минут.
  9. Горячий сок сразу же разлить в стерилизованные стеклянные ёмкости (бутылки, банки), прикрыть прокипячёнными крышками и пастеризовать при температуре 90 °С: пол-литровые банки (бутылки) – 10 минут, литровые – 15 минут, двухлитровые – 20 минут и трёхлитровые – 30 минут. После пастеризации сок немедленно укупорить. Законсервированный на зиму тыквенно-яблочный сок оставить при комнатной температуре на 10 дней. Если за это время он не помутнел и на поверхности его не образовалась плесень, то поставить сок на хранение в прохладное тёмное и сухое место.

Похожие рецепты

Тыквенно-яблочный сок | pitanie detskoe Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория Александровна©

Тыквенно-яблочный сок очень полезно употреблять в зимний период времени. Если выбрать сладкий сорт тыквы и яблок, то сахар можно не добавлять. При использовании десертных сортов тыквы и кислых сортов яблок можно добавить небольшое количество сахар, если ребенок с ним знаком. По желанию можно добавить немного сахара и лимонного сока. Если у ребенка нет аллергии на данные продукты.

Рецепт тыквенно-яблочный сок подходит для детей старше 12-18 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: тыква, яблоко, вода.

Тыквенно-яблочный сок

Распечатать рецепт

Осенью тыквенно-яблочный сок станет прекрасным дополнением детского рациона питания. Малышам понравиться сладкий вкус тыквы и яблок.

Порции
Время подготовки
2 порции 10 минут
Время приготовления
10 минут
Порции Время подготовки
2 порции 10 минут
Время приготовления
10 минут
Тыквенно-яблочный сок

Распечатать рецепт

Осенью тыквенно-яблочный сок станет прекрасным дополнением детского рациона питания. Малышам понравиться сладкий вкус тыквы и яблок.

Порции Время подготовки
2 порции 10 минут
Время приготовления
10 минут
Порции Время подготовки
2 порции 10 минут
Время приготовления
10 минут

Ингредиенты

  • 300 грамм тыквы
  • 6 штук яблок
  • 1 литр кипяченной воды

Порции: порции

Инструкции

  1. Очистить яблоки и тыкву от кожуры и семечек, порезать на кусочки. Кинуть яблоки и тыкву в кипящую воду, дать закипеть и варить до готовности тыквы.

  2. Тыкву и яблоки вытащить и положить в чашу блендера, взбить до пюреобразная массы.

  3. Протереть пюре через мелкое сито.

  4. Соединить с соком, получился сок с мякотью.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.   

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок

в домашних условиях, на зиму, с апельсином, яблоками, курагой, мякотью, морковью, рецепт, в соковарке, соковыжималке

Тыквенный сок является прекрасным народным средством от многих недугов и болезней. Его также применяют для того, чтобы быть в форме, иметь красивое и подтянутое тело. У данного напитка огромное количество полезных свойств, но он не всем приходится по вкусу. Однако если знать, как вкусно его приготовить, то от питья можно получить не только пользу, но и удовольствие.

Тыквенный сок: рецепт с апельсином в домашних условиях

Сделать сок из тыквы в домашних условиях не так уж и сложно. Рецепт его приготовления прост, поэтому сварить его сможет каждый. Этот рецепт – прекрасный вариант того, как дома можно сварить фанту. По вкусу напиток очень её напоминает. Ниже будет описано, как готовить его с апельсином.

Список нужных продуктов:

  • Тыква (количество овоща зависит от количества желаемого сока).
  • Цитрусы (лимон, апельсин).
  • Сахар (на 5 кг тыквы идёт 1 кг сахара).
  • Несколько ложек лимонной кислоты.
  • Вода (на 5 кг тыквы идёт 3 л воды).

После того как все необходимые ингредиенты были собраны, можно начинать готовить напиток. Итак, план действий следующий:

  1. Первое, что нужно делать – это мыть и чистить тыкву. Её необходимо очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками. Однако нужно следить за тем, чтобы кусочки не были слишком маленькими, иначе получится не сок, а каша. Но если есть желание приготовить нечто среднее, между соком и смузи, то овощ можно потереть на крупной терке.
  2. Теперь можно приступать к апельсинам и лимонам. Апельсинов должно быть больше, иначе сок получится кислым. Но и лимоном не нужно пренебрегать. Цитрусы должны быть почищены. Цедру выбрасывать не стоит, ведь она будет смешиваться с нарезанным овощем.
  3. Заготовку нужно залить водой и поставить на огонь. После закипания вода вместе с фруктово-овощной мякотью должна вариться 15 минут. Когда вода станет горячей, можно добавлять сахар.
  4. Чтобы тыквенно-апельсиновый напиток было приятно пить, мякоть сцеживают. Для этого можно использовать сито.

Совет: «Переработка» от сока может использоваться как начинка для фруктового торта или пирога. А если смешать её с ванильным сахаром и ягодами, например, с клубникой или малиной, и взбить блендером, то можно получить замечательный фруктовый мусс. Вот так быстро и вкусно можно создать десерт.

Тыквенный сок с апельсинами без соковыжималки на зиму (видео)

Рецепт тыквенного сока с яблоками 

Такой напиток часто готовят на зиму, но его можно пить и летом!

Ингредиенты:

  • Тыква небольшого размера (приблизительно на 1 кг).
  • Несколько крупных яблок.
  • 4 ложки сахара.
  • Маленький лимон.

Способ приготовления сока с яблоками и тыквой:

  1. Тыква должна быть очищена от семян и кожуры.
  2. Затем следует натереть её на средней или мелкой тёрке, после чего – добавить сахар.
  3. Смесь нужно как следует перемешать и оставить настаиваться на 5-7 минут. За это время овощ пустит свой сок, который подсластит сахар.
  4. После этого мякоть тыквы нужно отделить от сока, который впоследствии можно использовать для приготовления выпечки, например, тыквенной вертуты.
  5. Аналогичная «подготовка» должна быть и у яблок. Их очищают, удаляют семена, но терку использовать не стоит. Яблочки лучше нарезать небольшими кусками и измельчить с помощью блендера.
  6. Затем к полученной яблочной смеси нужно добавить тыкву с сахаром и ещё раз взбить.

Как приготовить тыквенный сок с мякотью на зиму?

Для данного рецепта необходимы такие продукты:

  • Тыква.
  • Вода.
  • Сахар.
  • Курага.

Приготовление:

  1. Для закатки напитка на зиму, необходимо подготовить чистую тару. Все банки должны быть стерилизованы кипятком.
  2. Из нарезанной на кусочки тыквы следует максимально выжать сок. Рекомендуется использовать соковыжималку.
  3. С курагой этот зимний сок получится намного вкуснее, поэтому её следует мелко нарезать.
  4. Курагу следует смешать с мякотью тыквы, добавить в полученную смесь сахар и слегка разбавить водой. Последнее действие не обязательно, но если этого не сделать, то вкус напитка будет очень насыщенным.
  5. Затем мякоть нужно соединить с тыквенным соком и размешать.

На последнем этапе происходит процесс разливания напитка по банкам и закатка.

Тыквенный сок: пошаговый рецепт с морковью

С морковью тыква сочетается прекрасно. Такой сок будет очень полезно пить в любую пору года, особенно в зимнюю. Такой напиток может получиться вкусным даже с замороженной морковью.

Ингредиенты:

  • Одна маленькая тыква (до 1 кг).
  • 3 или 4 яблока.
  • 4 средних морковки.
  • Сахар (добавляется по вкусу).

Пошаговый рецепт:

  1. Все продукты должны быть тщательно вымыты и очищены от кожуры. Из тыквы необходимо удалить семечки и помыть её изнутри. Так как тыква имеет довольно
  2. Далее, ингредиенты нужно порезать на небольшие кусочки.
  3. Для приготовления тыквенно-морковного сока следует использовать соковыжималку или блендер. Фрукты и овощи опускаются в кухонный прибор и измельчаются. Цвет полученной смеси – ярко оранжевый.
  4. После этого смесь необходимо вылить в кастрюлю и поставить на огонь, чтобы закипятить. Как только напиток начнёт кипеть, кастрюлю нужно снять с плиты.

Сахар добавляется в конце.

Приготовление тыквенного сока в соковарке

Нет ничего проще, чем приготовить напиток в соковарке! Для это нужно лишь собрать ингредиенты, в данном случае это тыква, вода и сахар.

Итак, процесс варки следующий:

  1. Составные части скороварки должны быть выставлены одна на одну. В нижнюю ёмкость следует налить воду, которая впоследствии будет превращаться в пар. Далее идёт чаша для сбора сока ну и наверху – ёмкость для сырья. В данном случае сырьём выступает тыква.
  2. Очищенную и нарезанную тыкву нужно положить в верхнюю чашу и накрыть плотно крышкой.
  3. В таком приспособлении напиток будет готовиться от 45 до 60 минут. Чтобы овощ быстрее выделил свой сок, его нужно нарезать мелко.
  4. Сахар добавляется в конце.

Как сделать тыквенный сок на зиму в соковыжималке?

Соковыжималкой пользоваться очень удобно, особенно тем, кто желает сделать «зимний сок», то есть закрыть его в банках. Какие продукты понадобятся для этого?

  • Тыква.
  • Вода.
  • Сахар.
  • Лимон.
  • Морковь, яблоки, курага (по желанию).

Итак, чтобы получить желаемый напиток, следует придерживаться такого плана:

  1. Самое главное – это проверить исправность соковыжималки. Если она хорошо работает и готова к эксплуатации, можно начинать заниматься подготовкой овощей и фруктов.
  2. Из тыквы необходимо вынуть сердцевину вместе со всеми костями, так как если этого не сделать, они будут хрустеть на зубах. Если используются яблоки – их сердцевина тоже должна быть удалена с костями.
  3. Далее, все порезанные ингредиенты нужно пропустить через соковыжималку так, чтобы отделилась мякоть. По желанию её можно перемешать с соком, но те, кто любит более жидкий напиток, без примесей, лучше этого не делать.
  4. В смесь добавляется сахар, затем заготовка ставится на огонь до закипания.
  5. Когда сок закипел, его следует снять с плиты и начать разливать в простерилизованную тару.
  6. В конце баки закатываются крышками.

Такой сок также можно приготовить в мультиварке.

Тыквенно-яблочный сок на зиму (видео)

Вариаций приготовления тыквенного сока может быть очень много. Можно сварить его с добавлением ягод, бананов или кокосовой стружки. Но нужно помнить о том, что любой ингредиент, которого нет в рецепте, может как улучшить, так и испортить вкус напитка. 

Яблочно – тыквенный сок в домашних условиях. Тыквенно-яблочный сок: рецепт витаминного напитка

Осенью, когда урожай собран, и возникает вопрос о заготовках, можно сделать чудесный напиток: сок из тыквы и яблок на зиму в домашних условиях. Это весьма нестандартное решение, поскольку такой состав заметно отличается по вкусу от приевшихся традиционных компотов, а значит, удивит и порадует семью и гостей. К тому же яблочно-тыквенный сок наполнен витаминами, обладает рядом свойств для улучшения самочувствия, красив и ароматен!

Процесс приготовления

Для приготовления сока и яблок понадобятся ингредиенты в следующем количестве:

  • 1000 г подготовленной мякоти тыквы;
  • 1200 г яблок кислых сортов;
  • 200-250 г сахара;
  • цедра 1/2 лимона

Первым делом тыкву тщательно моют, потом очищают от кожуры, испорченных участков, семян и внутренних волокон. Затем готовую мякоть нарезают кусочками и с помощью соковыжималки получают сок.


Можно это сделать и без использования техники. Для этого части тыквы пропаривают, чтобы они стали мягкими, и протирают через сито. Еще есть вариант: натереть тыкву на терке, поставить вариться, и, после закипания, оставить её на слабом огне примерно на 1 час, а потом взбить до однородной массы блендером.
Яблоки с кислинкой добавляют пикантности в напиток и способствуют увеличению срока годности, поэтому рекомендуется использовать именно такие сорта. Их моют и очищают от сердцевины и кожуры. Из полученных кусочков выжимают сок с помощью соковыжималки, или делают пюре блендером.
Цедру половины лимона натирают на мелкой терке. И после этого смешивают в одной кастрюле сок из тыквы, сок из яблок, цедру и сахар. По желанию добавляют немного воды для того, чтобы масса не была слишком густой. Накрывают крышкой и после закипания, не более 5 минут варят на слабом огне, помешивая по необходимости.
Готовый сок разливают в банки, заранее их простерилизовав, закручивают крышки и, укутав банки в теплый материал, ставят их крышками вниз и дают в таком положении полностью остыть. Только после этого продукт готов к хранению в течение всей зимы.


Польза тыквы и яблок для организма человека

Тыква не только радует глаз ярким и насыщенным рыжим цветом, но дарит человеку много пользы. Она способствует следующим благоприятным эффектам:

  • снижение кислотности в желудке, облегчение симптомов гастрита и язвы;
  • нормализация пищеварения, избавление и предотвращение запоров;
  • повышение иммунитета;
  • укрепление сосудов и нормализация давления;
  • очищение печени и почек;
  • выведение токсинов.

Яблоки не уступают в положительном действии, а только дополняют и усиливают свойства тыквы. Например, благодаря им, возможны такие изменения:

  • улучшение работы кишечника;
  • уничтожение вредных бактерий, особенно в полости рта;
  • тонизирование;
  • повышение сопротивляемости организма к инфекционным заболеваниям;
  • выравнивание сердечного ритма,
  • укрепление стенок сосудов, которые становятся более прочными и эластичными.

Из вышеперечисленного становится очевидным, что напиток из таких продуктов – кладезь пользы и удовольствия. Тем более что сок из тыквы и яблок на зиму в домашних условиях приготовить очень просто!


Возможные дополнения к яблочно-тыквенному напитку

Разнообразить вкусовые качества сока из тыквы и яблок, а также усилить благоприятное воздействие на организм можно, добавив в его состав дополнительные ингредиенты. Для этого прекрасно подойдут апельсин, морковь, свекла, томат, шиповник, лимон, клюква или даже укроп!
Каждый из этих ингредиентов внесет свой оттенок в палитру вкуса, но не стоит экспериментировать с большим количеством сока, потому что результат может получиться весьма специфическим, и на любителя. Поэтому обычно пробуют добавлять новшества в небольшое количество сока для дегустации, и конечно, до закрутки на зиму.
Ну и главное, без чего не обходится любое блюдо, а тем более прекрасный сок из тыквы и яблок – это любовь! Её нужно добавлять без ограничений, тогда такой напиток станет еще более вкусным, полезным и поднимет настроение близким людям в любую непогоду! Так же рекомендуем попробо

как приготовить и как пить тыквенный фреш, варианты рецептов с овощами и фруктами, применение в качестве лечения

На протяжении веков люди лечатся народными средствами из тыквы. Из поколения в поколение передавались рецепты лечебного тыквенного напитка. Сегодня их узнаете и вы. Мы поделимся с вами максимально полезными рецептами, расскажем, как пить сок тыквы в лечебных целях и без вреда для здоровья.

Содержание статьи

Польза и вред тыквенного напитка

Тыквенный напиток обладает терапевтическими свойствами и воздействует оздоравливающие на весь организм. В нем содержится огромное количество витаминов, укрепляющих иммунитет и помогающих организму бороться с заболеваниями, в том числе бактериальными, грибковыми и вирусными инфекциями. Однако есть и противопоказания к употреблению тыквенного сока. Рассмотрим подробнее пользу и вред этого напитка.

Польза

Чем же полезен тыквенный сок:

  1. Регулярное употребление напитка нормализует работу пищеварительной системы. В нем много клетчатки, что помогает избавиться от запоров.
  2. Полезен и для глаз. Содержащийся в нем витамин А улучшает зрение. Антиоксиданты зеаксантин и лютеин предотвращают развитие катаракты и замедляют возрастную макулярную дегенерацию.
  3. При умеренном употреблении защищает от диабета, уменьшая уровень сахара в крови. Повышает толерантность организма к глюкозе и увеличивает количество вырабатываемого инсулина.
  4. Нормализует артериальное давление. Содержащийся в нем пектин снижает «плохой» холестерин в крови, а это, в свою очередь, способствует очищению артерий от органических отложений и предотвращает развитие атеросклероза, инсульта и сердечного приступа.
  5. Прием сока из тыквы показан при общей ослабленности организма, болезнях печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении, различных отеках (обладает мочегонным свойством). Применяют его и в комплексном лечении заболеваний аденомы простаты.
  6. В медицине препараты на основе сока тыквы применяют для лечения раздражения мочевого пузыря и инфекций почек. Широкое применение этот напиток получил в качестве антипаразитарного средства. Используют его и для лечения проблем с мочеиспусканием из-за доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
  7. Часто применяется в борьбе с язвенными болезнями. Улучшает функционирование кишечника, снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсинов из организма. А пищевые волокна, которые входят в состав тыквы, помогают бороться с диабетом, запорами и болями в животе.
  8. Широко применяется в детском и диетическом питании. Тыквенный сок используют в своей работе косметологи и дерматологи. При кожных проблемах его применяют наружно.

Противопоказания и вред

В некоторых случаях употребление тыквенного напитка может негативно отразиться на здоровье. Основные противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевания пищеварительной системы в острой стадии и диарея;
  • заболевания поджелудочной железы и печени в острой фазе;
  • с осторожностью, в ограниченном количестве следует употреблять напиток при пониженной кислотности желудка, диабете и камнях в почках.

В остальных случаях, если вред от тыквенного сока и возможен, то он минимален. Как правило, появляется он при чрезмерном употреблении и выражается в расстройстве желудка (диарее).

Нет достоверной информации о токсической дозе тыквенного напитка для организма. Исследования показывают, что 4 мл на 1 кг массы тела у большинства здоровых людей не вызывает побочной реакции.

Химический состав, витамины и минералы

Сок тыквы содержит витамины B1, B2, B6, Е, С. В напитке огромное количество бета-каротина, который организм преобразует в витамин А. Тыквенный сок богат минералами: фосфором, калием, магнием, железом и кальцием.

Пищевая ценность

100 грамм тыквенного сока содержат:

  • белки – 0,1;
  • ненасыщенные жиры – 0,1;
  • углеводы – 9,1;
  • калорийность – 38 ккал.

Выбираем тыкву

Для приготовления полезного напитка тыква нужна сладкая, сочная, с ярко-оранжевой мякотью. Такими свойствами обладают несколько сортов.

Лучшие сорта тыквы для сока

Для тыквенного напитка выбирают крупноплодные и мускатные тыквы. К ним относятся сорта:

  • Витаминная;
  • Крошка;
  • Грибовская зимняя;
  • Палав-каду;
  • Улыбка.

Эти сорта хорошо хранятся всю зиму.

Самый недооцененный сок! Невероятная польза тыквенного напитка


Watch this video on YouTube

Лучшие рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Существует множество разнообразных рецептов приготовления напитка в домашних условиях. Свежевыжатый сок из тыквы делают при помощи соковыжималки (шнековой или центрифуги) или обычной терки. Для напитков, которые будут подвергаться термической обработке, понадобятся кастрюля, блендер или сито для измельчения мякоти.

Как выжать сок из тыквы

Перед приготовлением напитка тыкву нужно вымыть, очистить от кожуры и семечек. Затем нарезать овощ крупными дольками.

Существует три способа, как выжать сок из тыквы:

  1. Самый простой: отжать его через соковыжималку.
  2. Трудоемкий: натереть овощ на крупной терке и отжать с помощью марли.
  3. Основа для смузи или густой сок: измельчить кусочки овоща в блендере. При таком методе напиток будет содержать больше клетчатки, что вдвойне увеличит его пользу.

С мякотью

Для этого рецепта используйте жмых от предыдущей партии сока.

Ингредиенты:

  • вода – 1 л;
  • сахар – 100 г;
  • тыквенный жмых – 500 г;
  • сок лимона;
  • мята – несколько веточек.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте сахарный сироп: добавьте в воду сахар и доведите до кипения.
  2. В готовый сироп добавьте жмых и варите 20 минут. После этого протрите массу через сито.
  3. Получившийся сок с мякотью снова поставьте на огонь и доведите до кипения.
  4. Добавьте мяту и лимонный сок.
  5. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться. Потом достаньте из готового напитка мяту и остудите.

Морковно-тыквенный напиток

Тыква очень удачно сочетается с морковью, поэтому обязательно попробуйте этот рецепт.

150 грамм тыквенного фреша смешайте со 100 граммами морковного сока, добавьте столовую ложку сливок или растительного масла по вкусу.

Читайте также:

Как приготовить варенье из тыквы

Что такое тыквенный мед: лечебные свойства

Польза тыквенного масла для женщин

Напиток из тыквы и яблок на зиму

Тоже отличное сочетание. Если хотите приготовить сок и

способы приготовления, польза домашнего тыквенного сока

Автор Натали На чтение 15 мин. Просмотров 706 Опубликовано

Тыкву все чаще выращивают дачники на своих участках. Овощ неприхотлив, дает хорошие урожаи при минимальном уходе, а об ее полезных свойствах ходят настоящие легенды. Правда, далеко не все любят тыквенную кашу или суп, а также запеченный овощ из-за специфического вкуса. Зато тыквенный сок в домашних условиях на зиму употребляется всеми от мала до велика в разных вариациях. Об этом великолепном напитке и пойдет речь в нашем сегодняшнем обзоре.
В тыкве содержится много полезных микроэлементов

Чем полезен и вреден тыквенный сок

Тыкве издавна приписывались чудодейственные свойства. Она не только избавляла от множества тяжелых недугов, но и служила первым прикормом для младенцев. По набору полезных веществ и микроэлементов этот напиток занимает лидирующие позиции. Содержащаяся клетчатка способствует выведению из организма вредных веществ. При регулярном употреблении выводится холестерин, улучшается самочувствие, успокаивается нервная система. Самостоятельно приготовленный тыквенный сок в домашних условиях, законсервированный на зиму принесет огромную пользу организму.

Чем полезен тыквенный сок для мужчин?

В определенном возрасте у мужчин начинаются неприятности в виде проблем с потенцией. Чаще всего виной этому становится воспаление предстательной железы. На первоначальном этапе представители сильного пола могут не обратить внимание на характерные симптомы. Чем полезен тыквенный сок в этом случае? Употребление данного продукта на практике уже не раз показало положительный результат. Если делать это регулярно и систематически, то о «мужских» проблемах со здоровьем можно забыть напрочь.

Чем полезен тыквенный сок для женщин?

Женщинам пить напиток из тыквы не менее полезно, чем представителям сильного пола. Особенно это касается беременных. Продукт оказывает мягкое мочегонное воздействие, а это помогает избавиться от отечности, которая часто бывает при вынашивании малыша. Также в этом положении крайне нежелательны запоры. Сок из тыквы поможет избежать этих неприятностей. Он очищает организм от токсинов, вредных веществ и холестерина, способствуя тем самым нормальному развитию младенца и поддерживая здоровье материнского организма.

Свежий тыквенный сок

При регулярном употреблении данного продукта исчезает тошнота, свойственная беременным во время токсикоза. В холодное время года это отличный способ предохранить организм от простудных и инфекционных заболеваний и не принимать химические лекарственные препараты.

Чем полезен тыквенный сок для детей

Особую пользу имеет сок тыквы для маленького растущего организма детей. Они с удовольствием пьют этот напиток, обеспечивая себе тем самым нормальную работу желудка и кишечника. Исключение не составляют даже дети, страдающие аллергией. Тыквенный сочок, принимаемый в небольших количествах, выводит из маленького организма все вредоносные накопления и способствует очистке печени.

Правильный выбор тыквы для приготовления сока

Чтобы получить полезный и вкусный сок, потребуется правильно выбрать овощ. Лучше, если вес тыквы не будет превышать 5 кг. Большие плоды, как правило, оказываются суховаты внутри или же наоборот, со слишком большим содержанием воды. Это приводит к тому, что конечный продукт может иметь неприятный горьковатый вкус. Кожица должна быть плотной, но не затвердевшей.

Качественная тыква для сока

У полностью созревшего на грядке овоща хвостик должен легко отрываться. Мякоть окрашена в насыщенно-желтый или же в темно-оранжевый цвет. От этого показателя напрямую зависит содержание витамина А. Разрезанную на кусочки тыкву покупать не надо: она могла уже начать гнить, потому продавцу и пришлось удалить часть. Полученные после очистки и переработки семечки тоже можно употреблять в пищу. В них содержится масса полезных микроэлементов.

Подготовка тыквы к приготовлению сока

Правильно подготовленные продукты являются залогом успешного приготовления любого блюда. Тыквенный напиток не является исключением. Главным требованием является то, что овощ должен быть выращен и собран в экологически чистых условиях. В противном случае можно нанести человеческому организму больше вреда, чем пользы. Дальше последовательность действий будет такой:

  1. Вымыть и хорошо вытереть (или высушить) плод.
  2. Порезать сначала пополам, а затем и на четвертинки.
  3. Обрезать кожицу.
  4. Выбрать семечки и мезгу. Семечки при этом не надо выбрасывать: они содержат очень много полезных веществ и могут быть употреблены в пищу.
  5. Мякоть порезать на кусочки, с которыми будет удобно работать в дальнейшем.
Подготовка тыквы к переработке

На этом подготовительный этап завершается. Дальнейшие действия будут зависеть от выбранной рецептуры.

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму?

Рецептов и способов для приготавливания домашнего тыквенного напитка существует великое множество. Все они имеют свои преимущества и недостатки. Какому именно отдать предпочтение – дело вкуса самой хозяйки и ее семьи. Можно с легкостью приготовить тыквенный сок в домашних условиях. Как сделать его не только полезным, но и вкусным? Да очень просто!

Получение тыквенного сока на зиму через соковыжималку

Для получения напитка из тыквы через соковыжималку необходимо нарезать овощ такими кусочками, которые легко будут помещаться в аппарат. Будет замечательно, если кухонный агрегат оснащен функцией выбора «с мякотью» или «без мякоти». В противном случае придется регулировать наличие этой самой мякоти самостоятельно.

Получение тыквенного сока при помощи соковыжималки

Сам по себе конечный продукт не очень вкусный, специфический. К нему надо привыкнуть, чтобы пить без добавок. Чтобы получить великолепный и к тому же питательный сок, к тыквенному добавляют яблочный, морковный или любой другой фруктовый. По вкусу можно добавить сахар или мед или лимонную кислоту. Затем все ставится на огонь и подогревается до температуры 90°С. За это время нужно приготовить банки для консервации на зиму и хорошенько их простерилизовать.

После того, как все будет готово, полученный продукт необходимо разлить по банкам и закупорить. В завершение его укутывают и держат до того, как консервация полностью остынет.

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях ручным способом

Не у всех есть под рукой современная соковыжималка, позволяющая приготовить вкусный и полезный продукт. Отчаиваться не стоит, ведь из тыквы его можно получить и ручным способом. Для этого потребуется:

  • нарезать мякоть кубиками;
  • загрузить все в кастрюлю;
  • залить водой таким образом, чтобы она покрывала тыкву;
  • варить до мягкого состояния.

Вместо варки можно использовать метод запекания в духовке. Таким образом, можно получить более ароматный напиток.

Получение тыквенного сока вручную

Подготовленную мякоть протереть через дуршлаг или сито, при необходимости развести кипяченой водой. В смесь добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту, а затем нагревать 10 минут. Разлить в стерилизованные банки и закатать. Стоит отметить, что вместо воды для разбавления можно использовать любой жидкий фруктовый экстракт.

Сок из тыквы на зиму в соковарке

Сторонники здорового питания стараются заготавливать домашние напитки, полученные в соковарках. Считается, что они сохраняют максимум витаминов и полезных веществ. Тыква – не исключение. Для приготовления напитка из нее надо нижнюю кастрюлю до верхней отметки заполнить водой и поставить на плиту.

Получение тыквенного сока в соковарке

Сокособиратель устанавливается на нижнюю кастрюлю. Сверху на него ставится сито, в которое и укладывается порезанная кубиками тыква. Крышка при этом должна плотно закрыться. Оставляем все это для выпаривания. Примерно спустя пол часа начнет выделяться полезная жидкость. Ее собирают в отдельную кастрюлю, добавляют сахар и ставят на огонь. Кипятить не надо, как только температура достигнет 90°С можно разливать продукт по стерилизованным банкам и закатывать.

Получение тыквенного сока на зиму через мясорубку

Если нет времени протирать тыкву через дуршлаг, а соковыжималки или соковарки под рукой нет, то можно воспользоваться самой простой мясорубкой. Тыкву для этого надо порезать на небольшие кубики и перемолоть. Полученную кашицу процеживают сквозь двойную марлю или иную ткань. Добавив по вкусу фруктовый напиток, лимонную кислоту и сахар, смесь ставят на огонь и доводят до кипения, но не кипятят. Это позволяет сохранить максимум полезных веществ и продлить срок реализации.

Получение тыквенного сока через мясорубку

После термической подготовки сок разливают по банкам, которые предварительно были подготовлены, и закатывают.

Основные проблемы изготовления

Как и любая консервация, заготовка тыквенного сока на зиму имеет определенные тонкости и нюансы. При несоблюдении технологии или неправильном выборе сырья могут возникать проблемы или мелкие неприятности. С некоторыми из них можно легко справиться либо предупредить их появление.

Почему тыквенный сок горчит

Причинами появления в соке неприятного горьковатого вкуса могут послужить различные факторы. В частности, для его приготовления могли быть использованы перезревшие плоды большого размера. Также это может быть следствием вкусовых особенностей определенного сорта растения.

Одной из причин наличия горечи в готовом продукте могло стать то, что тыква в период роста получала недостаточное количество влаги. Также собранный урожай перед переработкой мог храниться долгое время.

Почему тыквенный сок густеет

Тыквенный сок ввиду своих особенностей имеет тягучую и достаточно густую текстуру. Его вязкость зависит от количества воды или другой жидкости, которая была добавлена в процессе приготовления. Чтобы конечный продукт был более жидким, его можно разбавить любым другим фруктовым напитком (например, апельсиновым или яблочным).

Густой тыквенный сок

Что делать, если тыквенный сок забродил

Сок, приготовленный из тыквы, в естественном составе не имеет кислот или прочих консервантов. При заготовке их рекомендуется добавлять как отдельные компоненты. Если кислоты недостаточно, то продукт начинает портиться и происходит брожение. В этом случае банку открывают, а ее содержимое выливают в кастрюлю и кипятят. Употреблять его в таком виде или повторно консервировать уже нельзя. Зато этот продукт хорош для приготовления морса, киселя или домашнего вина.

Сроки хранения тыквенного сока

Свежий тыквенный сок рекомендуется выпивать сразу. А вот консервированный можно сохранять до лета в хорошо закрытой посуде. Ни в коем случае нельзя допускать контакта с воздухом: продукт сразу же начнет окисляться, терять полезные свойства и бродить. Хранить нужно в прохладном темном помещении, где температура воздуха не превышает 15°С.

Хранение тыквенного сока

Можно ли пить сырой тыквенный сок

Свежевыжатый сок из тыквы дают даже маленьким детям. Взрослым людям лучше пить его с утра на голодный желудок. А вот тем, кто страдает от пониженной кислотности или диареи, а также временных расстройств деятельности желудочно-кишечного тракта, лучше отказаться от употребления данного напитка.

Как показывают исследования, именно в сыром продукте, приготовленном из тыквы, содержится самое большое количество полезных веществ и микроэлементов. Такой напиток гипоалергенен и помогает бороться с авитаминозом.

Рецепты тыквенного сока

Существует масса рецептов для заготовки тыквенного напитка, которые не только помогут выбрать наиболее подходящий вашему вкусу продукт, но и разнообразить меню. Каждая рецептура имеет свою специфику и особенности.

Тыквенный сок с апельсином

Самым любимым и вкусным, пожалуй, является тыквенный сок с апельсинами на зиму. Рецепт его приготовления предполагает использование следующих ингредиентов:

  • 5 кг спелой тыквы;
  • 3 крупных апельсина;
  • 300 граммов сахара.
Тыквенный сок с апельсином

Для начала необходимо простерилизовать посуду, включая закаточные крышки. Тыкву тщательно вымываем, обтираем и режем на кубики. В зависимости от выбранной технологии приготовления ее варят, выпаривают в соковарке или перекручивают через мясорубку. В полученную массу высыпают сахар и вливают выжатый из апельсинов напиток. Сок из тыквы с апельсином доводят до состояния кипения, но не кипятят. Сразу после этого приготовленный его разливают в тару и закатывают.

На приготовление уходит около двух часов. Калорийность готового продукта на 100 граммов – чуть больше 30 Ккал.

Тыквенно-морковный

Для приготовления тыквенно-морковного сока потребуется взять:

  • 1,5 кг спелой тыквы;
  • 100 граммов сахара;
  • 800 граммов свежей сочной моркови;
Тыквенно-морковный сок

Морковку моют, чистят и нарезают на кубики. Тыкву также моют, вытирают, разрезают и удаляют мезгу с семечками. Мякоть без кожуры режут на кусочки. Каждый овощ в отдельности пропускается через соковыжималку. В полученную кашицу вливается литр воды. Все это ставится на огонь и доводится до кипения, а затем процеживается через марлю, сложенную вдвое.

Процеженный продукт смешивается с сахаром и еще раз доводится до кипения. После этого все разливается в стерилизованные банки и закатывается. В результате такого приготовления сохраняется максимум полезных для организма веществ.

Яблочно-тыквенный сок

Один из самых востребованных и любимых напитков готовится из минимального количества ингредиентов:

  • 800 граммов спелой тыквы;
  • 300 граммов сахара;
  • 1,5 килограмма любых яблок.
Яблочно-тыквенный сок

Тыкву моют, вытирают, вычищают внутренности. Мякоть нарезают небольшими кубиками и пропускают через соковыжималку. Яблоки также тщательно моют, удаляют семенные коробочки и отправляют туда же. Полученную смесь выливают в кастрюлю и добавляют сахар, затем ставят на огонь и доводят до кипения. В завершение продукт разливают в приготовленные заранее баночки, ставят их в металлическую емкость с водой «по плечики» и стерилизуют в течение 20 минут. После этого закатывают, дают остыть и отправляют в подвал.

Тыквенный сок с лимоном

Еще в далеком прошлом наши бабушки готовили тыквенный сок в домашних условиях. Рецепт его, представленный здесь, является одним из старейших. Его использовали еще наши бабушки или прабабушки. Потребуется:

  • 3,5 кг спелой тыквы;
  • 12 столовых ложек сахара;
  • 1 литр воды;
  • половинка крупного лимона или один маленький целый;
  • 5 граммов лимонной кислоты.
Тыквенный сок с лимоном

Тыкву моют, очищают от внутренностей и режут на кусочки вместе с кожицей. Укладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Варить до мягкого состояния, потом остудить. Вычистить мякоть и при помощи толкушки либо блендера приготовить тыквенное пюре пюре. Всыпать сахар, лимонную кислоты и влить лимонный сок и воду. Тщательно перемешать и поставить на плиту. Довести до кипения, разлить в подготовленную посуду, закатать и остудить.

Тыквенный сок с курагой на зиму

Этот напиток характеризуется необычным приятным вкусом, полученным при смешивании кураги и тыквы. Для приготовления понадобится:

  • 650 граммов мякоти тыквы;
  • 100 граммов кураги;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 300 граммов сахара.
Тыквенный сок с курагой

Все овощи моются, чистятся, нарезаются небольшими кубиками и укладываются в кастрюлю. Сюда же добавляется курага и все вместе заливается водой. Полученная масса ставится на огонь и доводится до кипения. Варить нужно не менее 4 минут, чтобы все ингредиенты стали мягкими.

Когда овощи сварятся, при помощи погружного блендера их превращают в пюре. Сюда вливается сок лимона и высыпается сахар, а также добавляется 1 литр воды. Смесь кипятится в течение 10 минут. Полученный напиток можно разливать в подготовленные стерильные банки и закатывать.

Тыквенный сок с облепихой

Приготовлением этой заготовки можно заниматься уже поздней осенью, когда основные работы завершилась. Как сварить тыквенный сок с облепихой? Нужно взять:

  • 5 литров тыквенного сока;
  • 1,5 кг ягод облепихи;
  • 1 стакан воды.
Тыквенный сок с облепихой

Напиток из тыквы для этого рецепта можно получить любым удобным или доступным способом. Ягоды облепихи моют и тщательно перебирают, затем высыпают в кастрюлю, заливают водой и варят до мягкого состояния. Полученную массу пропускают через сито. Два полученных таким образом продукта смешиваются в одной кастрюле, к ним добавляется стакан воды и все доводится до кипения. Можно разливать по банкам и закатывать.

Тыквенный сок с лимонной кислотой

В чистом виде тыквенный сок хранится очень плохо из-за отсутствия в нем кислот и консервантов. Рецепт с лимонной кислотой поможет решить эту проблему. Кроме того, для приготовления требуется минимальное количество ингредиентов:

  • 2,5 кг спелой очищенной тыквы;
  • 2 литра воды;
  • 1,5 стакана сахара;
  • половина чайной ложки лимонной кислоты.
Тыквенный сок с лимонной кислотой

Тыкву моем, вытираем, режем на кусочки и очищаем от кожицы. Укладываем все в кастрюлю, вливаем половину стакана воды и томим на медленном огне до мягкости. После этого при помощи блендера превращаем тыкву в пюре. Из смеси сахара, воды и лимонной кислоты необходимо сварить сироп, в который добавляется тыквенное пюре и тщательно перемешивается. Все вместе проварить в течение 20 минут, затем разлить по банкам и закатать.

Тыквенный сок: польза и вред, как пить и при каких заболеваниях можно применять?

О пользе тыквенного напитка ходят легенды. При некоторых заболеваниях это чудодейственное средство дает положительный эффект и способствует скорейшему выздоровлению. А вот в определенных случаях пить его вовсе не рекомендуется.

Панкреатит

При острых формах заболевания панкреатитом тыкву, как и приготовленный из нее напиток, употреблять категорически запрещено. Дело в том, что эти продукты характеризуются повышенным содержанием органических кислот. В случае хронического течения болезни диетическое питание при панкреатите допускает употребление тыквенного сока в небольшом количестве.

Гастрит

При заболеваниях гастритом надо обязательно установить уровень выработки секрета в желудке. При пониженной кислотности пить тыквенный сок категорически запрещено, а вот при повышенной – очень даже полезно. Он поможет нормализовать пищеварительные процессы, повысить желчевыделение и привести в норму процессы выработки соляной кислоты.

Камни в почках

С давних времен тыква применялась как мочегонное средство. Сок из нее способен разрушать камни и выводить их из организма. Именно поэтому данный продукт является просто незаменимым в рационе людей, страдающих от заболеваний мочеполовой системы и почек. Однако пить его стоит начинать только после того, как будет проведена консультация со специалистом.

Польза тыквенного сока для организма

Паразиты

Гельминты выводились из человеческого организма при помощи тыквы еще нашими прабабушками. Сейчас даже официальная медицина признала эффективность употребления тыквенного сока в борьбе с этими паразитами. Если пить его регулярно, то это поможет не только вывести гельминтов из своего организма, но и предотвратить их появление в будущем.

Яблочно-тыквенное наслаждение | FatFree Vegan Kitchen

В этом яблочно-тыквенном пироге без корочки кусочки свежей тыквы и яблок составляют фантастическое нежирное наслаждение. Также включена бонусная версия без сахара.

Что, если вы любите пироги, но не любите корочку? Как ни странно это звучит для меня, у меня есть дочь, которая не любит корочку ни на хлебе, ни на пицце, ни на пироге.

Ее отвращение не имеет большого значения, потому что она всегда может есть рядом, но, поскольку у меня есть свои причины избегать корочки для пирога, я люблю делать десерты, которые имеют вкус пирога, но не имеют корочки … по крайней мере, не традиционные корочка.Итак, вот десерт, в котором используются сезонные яблоки и зимняя тыква, а вкус напоминает яблочный пирог без корочки.

Каждый год в это время я схожу с ума, покупая много разных видов тыквы и кабачков, часто больше, чем я могу использовать. Я просто люблю зимний сквош. Вот снимок, на котором Е. позирует с частью награды этого года:

Тыква, к которой она прижимается, — это та самая тыква, которую я использовала для этого рецепта. На самом деле это кушо весом более 10 фунтов, а не тыква, и, хотя он более мягкий и сладкий на вкус, главное отличие между ним и вашей традиционной апельсиновой тыквой состоит в том, что ее гораздо легче очистить, потому что она гладкая, а не ребристая.

Вероятно, вы не сможете найти кушоу за пределами Юга, но если вы это сделаете, обязательно возьмите один или, если вы занимаетесь садоводством, подумайте о покупке семян кушоу в Интернете и выращивании некоторых в своем районе. Жаль, что они доступны почти исключительно в придорожных киосках и частных садах на Юге.

Поскольку этот кушо был таким огромным, я использовал для этого десерта только половину шеи. У меня такое чувство, что на этой неделе меня ждёт сеанс по приготовлению тыквенного масла.Не говорите моей большой семье, но они, вероятно, получат на Рождество банки домашнего тыквенного масла.

Отрезав «шею», я разделил ее пополам, поставил половинки вертикально и очистил их острым поварским ножом. Кожица очень жесткая, поэтому ее легче очистить ножом, чем ножом. Затем я разрезал половинки пополам и очень тонко нарезал тыкву. Независимо от того, какую тыкву вы используете, вы обнаружите, что чем тоньше вы ее разрежете, тем лучше.

Затем я очистил несколько яблок Грэнни Смит, нарезал их немного толще, чем тыква, и выложил их вместе с тыквой в форму для запекания, посыпав при этом сахаром.Если вы совершите ошибку, которую совершил я, и воспользуетесь слишком маленьким блюдом, вам придется немного насыпать яблоки. Но не волнуйтесь…

… уменьшается по мере приготовления, чтобы не переливать блюдо. Однако из-за этого ваше блюдо будет выглядеть довольно грязным, поэтому перед подачей на стол перенесите его в несколько хороших десертных блюд.

Яблочно-тыквенное наслаждение

Время приготовления 1 час 5 минут Общее время 1 час 25 минут

Инструкции

  • Очистите тыкву или кабачки и нарежьте их тонкими ломтиками размером около 1 дюйма (размер имеет меньшее значение, чем толщина).Яблоки очистите и нарежьте дольками, немного толще тыквы.

  • Разогрейте духовку до 400F. Смешайте сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику и кукурузный крахмал. Смажьте 2-литровую форму для запекания маслом. Выложите половину тыквенных ломтиков в блюдо и посыпьте примерно 1/4 сахарной смеси; выложить половину яблока поверх тыквы и посыпать четвертью сахарной смеси. Повторите то же самое с тыквой и сахаром и уложите последний слой яблок сверху, при необходимости слегка насыпав в центр; посыпать оставшейся сахарной смесью.

  • Накрыть фольгой и выпекать 40 минут. Снимите фольгу и запекайте еще около 15 минут. Возьмите нож и поднимите несколько яблок и убедитесь, что кусочки тыквы в середине полностью готовы; если нет, верните в духовку, пока тыква не станет мягкой. Подавать горячим или холодным.

Пищевая ценность

Яблочно-тыквенное наслаждение

Количество на порцию (1 порция)

калорий 152

% дневная стоимость *

Натрий 4 мг 0%

Углеводы 39 г 13%

Клетчатка 3 г 13%

Белок 1 г 2%

* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий .

Рецепт прохладного капустного сока — приготовление сока на JustOnJuice.com



Этот крутой рецепт сока из капусты подойдет вам, если вы ищете что-нибудь сытное, но не слишком сладкое. Этот сокосодержащий напиток состоит из капусты, сельдерея, огурца, шпината, моркови, яблока, винограда, лимона и свежего корня имбиря. Виноград и лимон — ключ к тому, чтобы этот капустный напиток ожил и стал уникальным. Он не слишком сладкий, но и не скучный и не кислый.В нем есть правильное сочетание ингредиентов, которые делают его чрезвычайно полезным, сохраняя при этом красивый внешний вид и свежий вкус, и ваше небо скоро даст вам пять для питья. Этот напиток можно употреблять на завтрак, обед, ужин или в качестве перекуса между приемами пищи. Вы можете обнаружить, что для этого рецепта вам нужно использовать только половину огурца вместо целого. Рецепт прохладного сока капусты можно изменить, чтобы использовать капусту вместо шпината, лайм вместо лимона, чернику вместо винограда или даже удалить морковь или сельдерей.Поэкспериментируйте и попробуйте несколько вариантов, а затем вернитесь и опубликуйте, что вы сделали и как вам это понравилось. Я люблю получать известия от других соковыжималок.

Рецепт холодного сока капусты

1 огурец

1 морковь

2 стебля сельдерея

1/4 кочана красной капусты

1 яблоко Грэнни Смит

1 чашка винограда

Очищенный лимон 1/4

1 дюйм свежего корня имбиря

1 большая горсть шпината

Помните, что очень важно мыть и ополаскивать все фрукты и овощи перед приготовлением из них сока.Убедитесь, что у яблок есть сердцевина, а с винограда удалили стебли. Мое эмпирическое правило: если я обычно не ем его с фруктами или овощами, я не буду употреблять сок. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Пожалуйста, поэкспериментируйте и дайте мне знать, какие замены, которые вы нашли, действительно сработали. Наслаждайтесь!

Теги: рецепты сокового голодания, рецепты отжима сока, рецепты сока быстрого приготовления, рецепты очищения сока, рецепты сока детокс, рецепт сока

10 ПРОСТОЙ и ВКУСНЫХ рецептов домашнего сока для начинающих

Эти 10 простых домашних рецептов сока помогут вам улучшить здоровье и есть чистые цельные продукты для вас и ваших детей.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Наши дети ОБОЖАЮТ делать соки! (ps — это соковыжималка, которая у нас есть, хотя я бы хотел, чтобы у нас была эта! ха-ха! ) В любом случае — вы можете приготовить эти рецепты сока, и я думаю, вы обнаружите, что это проще, чем вы думали!

Приготовление сока — отличный способ добавить в свой рацион всю питательную ценность сырых фруктов и овощей, но трудно понять, что может предложить сок, если вы не можете найти смеси, которые вам нравятся.

Эффективное приготовление сока — это сочетание сильного аромата богатой питательными веществами зелени со сладким вкусом вкусных фруктов для создания напитков, которые одновременно полезны и полезны.

Эти рецептов соков для новичков делают обычные любимые фрукты звездой шоу благодаря доступным и освежающим смесям, которые понравятся практически каждому.

10 рецептов сока, которые можно приготовить дома:

1. Зеленый светлый сок

Эта смесь наполнена листовой зеленью, которую большинство людей должны есть, но стараются избегать из-за их приобретенного вкуса.Чтобы облегчить процесс приготовления сока, просто обработайте четыре большие горсти шпината, один большой лист капусты, один большой огурец, половину очищенного лимона, одно яблоко и одну небольшую морковь.

2. Сок «Ананасовый твист»

Сладкий и сочный профиль ананаса придает ему доминирующий характер, что делает его идеальным для маскировки сильного овощного аромата. Начните с полстакана свежесрезанных кусочков ананаса и добавьте одно зеленое яблоко среднего размера, половину огурца, половину пучка кинзы и шесть листьев капусты со стеблями и перемешайте до готовности.

3. Активный Apple

Из яблок получаются отличные ингредиенты для приготовления сока из-за их сладости, которая компенсирует горький вкус, а лимон добавляет манящую нотку цитрусовых. Любители яблок наверняка будут жаждать секунды этого восхитительного сочетания, в котором два средних яблока с одним очищенным лимоном, три стебля сельдерея, две большие моркови и пять-десять стеблей свежей петрушки.

4. Блюто Бэйн

Моряк Папай давно продемонстрировал положительные эффекты шпината, и добавление его в рецепт сока — отличный способ максимизировать его пользу в своем рационе.Чтобы приготовить эту смесь соков, обработайте шесть чашек молодого шпината вместе с одним целым лимоном, тремя маленькими яблоками, одной третью огурца, восемью листьями салата Ромэн и небольшим кусочком имбиря.

5. Изумрудный воин

Этот чрезвычайно вкусный напиток подслащен смесью фруктов, что придает ему мощную питательную ценность. Он сочетает в себе шесть чашек шпината с двумя средними яблоками, двумя целыми лимонами, двумя очищенными апельсинами и небольшим кусочком имбиря, чтобы создать непреодолимо сладкий напиток с зеленью.

6. Утренний заряд энергии

Эта малиновая смесь включает свеклу для улучшения функций организма, и, хотя она имеет сильный аромат, ее сладость делает ее идеальным дополнением для утреннего бодрости энергии. Начните с обработки одной средней свеклы вместе с одним большим красным яблоком, несколькими стеблями сельдерея и одним целым лаймом, и ощутите пользу для здоровья, которую может предложить эта острая смесь.

7. Сок виридиановой росы

Эта смесь сочетает в себе мощные питательные свойства капусты и шпината с большим количеством сладких фруктов, чтобы соблазнить даже самого скептически настроенного новичка.Начните с шести больших листьев капусты и одной чашки шпината, затем добавьте 12 ягод клубники, два зеленых яблока, один цельный лайм и горсть свежей мяты.

8. Сок ABC

В этом соке , подходящем для детей, «» сладкие ароматы яблока, свеклы и моркови создают восхитительный фиолетовый напиток, который понравится детям любого возраста. Одно маленькое яблоко с сердцевиной, четыре моркови и одна чашка кусочков свеклы, подаваемые со льдом, — это все, что вам нужно, чтобы вся семья могла приготовить сок.

9. Камуфляжный зеленый сок

Нет лучшего способа убедиться, что все едят свои овощи, чем сделать их практически незаметными для вкуса, и в этом вся суть этой смеси для начинающих. Чтобы приготовить эту смесь, смешайте одну чашку кусочков ананаса с шестью чашками шпината, одним стеблем сельдерея и одним большим очищенным мандарином и охладите в течение часа, прежде чем подавать в стакане со льдом.

10. Сок «Имбирный эль»

Эта газированная смесь — отличная альтернатива для любителей газировки.Он состоит из кусочка свежего имбиря толщиной в дюйм, двух средних пастернаков и двух средних груш с сердцевиной, которые нужно обработать в соковыжималке. Когда смесь перемешается, разделите ее на четыре порционных стакана и добавьте четыре унции газированной воды для получения характерного шипучести.

Приготовление сока может принести ряд диетических преимуществ , но оно работает, только если вы действительно пьете сок. К счастью, существует ряд восхитительных смесей соков, которые каждый может испытать, прежде чем отправиться в путешествие по приготовлению сока.

Это наша любимая соковыжималка:

Если у вас нет времени на приготовление собственных соков, мы недавно попробовали эти соки холодного отжима Мы только что попробовали их, и они действительно были питательными и восхитительными! Мы попробовали разнообразную упаковку, содержащую 5 различных соков холодного отжима — от сладкой зелени до сладких кореньев. Каждая смесь сделана из 100% сырого сока из фруктов и овощей и богата бодрящими витаминами и минералами, а также ферментами, которые помогут вам начать день.

Ps- Приглашаем Вас зарегистрироваться в моем бесплатном испытании «Чистое питание (похудение)»… Я пришлю Вам эту тренировку, а также свое руководство по чистому питанию и детокс-сахар бесплатно.


Другие сообщения, которые могут вам понравиться:

© YourModernFamily.com. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этой статьей приветствуется и приветствуется, копирование и / или вставка статей в любые социальные сети строго запрещены.

Рецепты из тыквы — свежий тыквенный пирог

Главная >> Праздничные рецепты >> Рецепты из тыквы

Это изображение тыквы, растущей в нашем патио.Мы узнали одну вещь: будьте осторожны, сажая тыквы. У них есть тенденция занимать весь сад … и патио. Я использовала эту тыкву, чтобы сделать мясной рулет из тыквы.

Тыквенный хлеб был очень популярным угощением в колониальном стиле. дни, особенно в День Благодарения. Вот несколько картинок из поваренной книги 1922 года под названием «Резка тыквы для пирогов». а вот еще одна картина под названием «Приготовление пирогов».

Ниже приведены несколько рецептов тыквы для отпуска из старых книг рецептов.

Приготовьте тыквенное печенье и тыквенный пирог. В лучшем тыквенном пироге используется тыква Либби, и вы можете купить ее с уже добавленными специями, чтобы сэкономить время.

Поэма

Что увлажняет губы,
То, что светит глаза,
Что возвращает прошлое
Нравится богатый тыквенный пирог?

Идея тыквенного пирога:
Выложите слой зефира на дно тыквенного пирога, затем добавьте начинку.У вас получится приятная начинка, так как зефир поднимется наверх.

Приготовьте свежую тыкву по рецепту приготовленной тыквы. Очень простой. Порежьте тыкву на кусочки и отварите в воде, пока она не станет мягкой. Затем вы его сливаете, остужаете, очищаете и разминаете, как будто вы разминаете. картофель или поместите его в кухонный комбайн для перемешивания, вы хотите, чтобы он выглядел как детское питание из тыквы, иначе тыква будет зернистой. Просто и легко сделать.Затем просто процедите как можно больше воды и измерьте ее, как обычную тыкву в своем рецепте. Вот что я называю настоящим домашним тыквенным пирогом! 2 чашки тыквы равны 1 банке (16 унций).

My Note: В этом году я решаю «запечь» свежую тыкву в духовке. Я разрезал его, удалил семена и нитки, разрезал на куски и поставил в духовку на противне при температуре 350 на 45 минут. Дать остыть, срезать кожуру и протереть это в моем блендере.Мне пришлось добавить воду в блендер, чтобы тыква смешалась, затем положила протертую тыкву в ситечко в миске, чтобы вся лишняя вода могла стекать. Я собираюсь заморозить его в контейнерах. Я спасаю тыкву семена запечь и оставить некоторые из них для посадки.

Жареные тыквенные семечки Вымойте высушенные тыквенные семечки и замочите на ночь в соленой воде. Пэт насухо. Распределите по противню и запекайте в духовке 250 в течение 2–3 часов, периодически помешивая. Рецепт из Бунвилля 1985 года, IN, страница рецептов 107

Как приготовить лучший тыквенный пирог

  • 2 слегка взбитых яйца
  • 1 банка тыквы Либби
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 1 ч. корица
  • 1/4 ч. Л. душистый перец
  • 1 банка сгущенного молока

Разогрейте духовку до 425 °.Смешайте сухие ингредиенты. Выложите тыкву, яйца, сахар и молоко в большую миску. Добавьте сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.
Вылить в оболочку для пирога. Выпекайте 15 минут, затем уменьшите температуру до 350 и еще 45 минут.

Бабушкин старинный тыквенный пирог

  • 1 чашка тыквы
  • 1 стакан молока
  • 1/2 стакана сахара, смешанного с чайной ложкой с горкой.муки
  • 1/2 ч. Л. соли, имбиря, корицы
  • 1 хорошо взбитое яйцо.

Приготовьте как обычно 5 минут при 400, затем 55 минут при 325 °. Внимательно следить. При необходимости прикрыть края корочки пирога фольгой.
Последние 15 минут добавьте свою маленькую индейку или украшение из тыквы из остатков корка пирога.
Для пирога размером 1–8 дюймов.

My Note: Если вы используете свежую тыкву, этот тыквенный пирог получается настолько влажным и сливочным, что вам даже не понадобятся взбитые сливки.

Тыквенный пирог

Победитель Голубой ленты на знаменитом Тыквенном шоу в Огайо
  • 1 1/2 г. вареная или консервированная тыква
  • 1/4 с. белый кукурузный сироп
  • 2 яйца
  • 1/2 с. сгущенное молоко
  • 2 столовые ложки. масло или маргарин
  • 1/2 с.горячее молоко
  • 1/2 с. сахар коричневый плотно упакованный
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 1 1/2 ч. Л. корица
  • 1/2 ч. Л. мускатный орех
  • 1/4 ч. Л. имбирь
  • 1/8 ч. Л. гвоздика
  • 1 рецепт простого теста

Смешайте тыкву, кукурузный сироп, яйца и сгущенное молоко.Влейте масло в горячее молоко. Смешайте коричневый сахар, соль и специи. Смешайте до однородной массы.

Объедините все три смеси; вылить в форму для пирога, выстланную тестом. (Для получения хрустящей корочки смажьте тесто яичным белком или топленым маслом.)

Выпекать в горячей духовке (425) 15 минут, затем убавить огонь до умеренного (350) и выпекать еще 35 минут или пока вставленный нож не выйдет чистым.

Непосредственно перед подачей на стол украсьте, если хотите, ложкой взбитых сливок, посыпанной засахаренным имбирем.
Рецепт из журнала фермы 1959 года Поваренная книга страны

Свежий тыквенный пирог

  • 1 1/2 стакана протертой на пару тыквы
  • 1/2 чайной ложки имбиря
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2/3 стакана коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана сливок

Смешайте ингредиенты в указанном порядке и выпекайте в одной 9-дюймовой корочке.

My Note: Это рецепт тыквенного пирога, который я использовал в этом году. Надо сказать, получилось здорово. Я, наверное, буду использовать этот рецепт с этого момента, но мне тоже очень нравится тыквенный невозможный пирог. (внизу)

Невозможный тыквенный пирог

  • 3/4 г. сахар
  • 1/2 с. Bisquick
  • 2 столовые ложки. маргарин
  • 1 банка (12 унций) сгущенного молока
  • 2 ч. Л.ваниль
  • 2 яйца
  • 1 банка (16 унций) тыква
  • 2 1/2 ч. Л. пряность для тыквенного пирога

Нагреть духовой шкаф 375 °. Смажьте маслом форму для пирога диаметром 9 или 10 дюймов. Взбить все ингредиенты до однородной массы. Вылить в кастрюлю. Выпекайте до тех пор, пока не пройдут испытания ножом, от 50 до 55 минут. Сверху используйте Cool Whip.
Вариант: Вместо тыквенной специи можно использовать 1 ч. корицы, 1/4 ч. мускатный орех, 1/8 чайной ложки имбиря, 1/8 чайной ложки душистого перца
Подробнее Невозможные пироги

My Note: Я приготовил этот пирог дважды, и каждый раз он получается великолепным.Однако в него почему-то добавили «ваниль». Это полностью меняет вкус тыквенного пирога. Не знаю, зачем они туда положили, но в следующий раз, когда я сделаю это, я оставлю ваниль

Медовый тыквенный пирог

  • 1 г. коричневый сахар или 3/4 гр. мед
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 1 1/2 с. тыква
  • 2 яйца
  • 1 1/2 с.молоко (используйте 1 стакан, если используется мед)
  • 3/4 ч. Л. корица
  • 1/4 ч. Л. гвоздика
  • 1/4 ч. Л. имбирь
  • 1/4 ч. Л. душистый перец
  • 1/4 ч. Л. мускатный орех

Смешайте ингредиенты в указанном выше порядке. Тщательно перемешайте. Влить тесто запеченная ракушка для пирога. Выпекать при 450 градусах 10 мин. Уменьшите огонь до 350 и запекайте еще 40-45 мин.
Рецепт из 1987 SD Special Поваренная книга Олимпийских игр стр.72

Рецепты тыквенного печенья

Тыквенное печенье

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 ч. пищевая сода
  • 1 ч. корица
  • 1/2 ч. Л.соль
  • 1 стакан мягкого сливочного масла
  • 1 стакан коричневого сахара в упаковке
  • 1 стакан белого сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ваниль
  • 1 банка тыквы
  • глазурь ассорти, шоколадная стружка или измельченные орехи.

Разогрейте духовку до 350 °. Смешайте первые пять ингредиентов.Сливочное масло, постепенно добавляйте сахар и взбивайте, пока оно не станет легким и воздушным. Добавьте яйцо и ваниль и хорошо перемешайте. Чередуйте добавление сухих ингредиентов с тыквой, тщательно перемешивая после каждого добавления. При желании добавьте шоколадную стружку и орехи.

Для каждого печенья капните 1/4 стакана теста на слегка смазанный маслом противень и разложите в форме тыквы с помощью ножа для масла. Добавьте шлепок для стебля. Выпекайте 20-25 минут, пока печенье не станет слегка подрумяненным и твердым.Снимите с противней и остудите. Украсить.

Тыквенные батончики Easy

  • 3/4 стакана муки
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 2 яйца
  • 1 стакан коричневого сахара
  • Консервированная тыква 2/3 стакана
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана гаек

Положите все ингредиенты, кроме орехов, в большую миску и перемешайте миксером до получения однородной массы, затем добавьте орехи.Вылейте смазанный маслом противень размером 9x9x2 дюйма. Выпекать при температуре 350 градусов 30 минут. Остудить 5 минут. При желании снимите со сковороды и заморозьте. Этот рецепт легко удваивается и разливается в смазанную маслом 11х17. Получается влажно и здорово.

Вот еще рецепт тыквенных батончиков

Рецепты тыквенных лепешек

Тыквенный рулет

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 2/3 стакана тыквенного пюре
  • 1 ч.лимонный сок
  • 1 1/2 ч. Л. корица
  • 1/2 ч. Л. мускатный орех
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 1 ч. разрыхлитель
  • 3/4 стакана муки
    Наполнение:
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 8 унций сливочного сыра (размягченного)
  • 4 столовые ложки сливочного масла (или маргарина)
  • 1/2 ч. Л.экстракт ванили

Смешайте вместе в указанном порядке. Выровняйте противень размером 15×1 1/2 вощеной бумагой. Обрежьте лишнюю вощеную бумагу. Вылить тесто из тыквы на противень и равномерно распределить. Выпекать 12-15 минут при 375 °. (При желании посыпьте измельченными орехами пекан перед выпечкой.)

Приготовьте льняное полотенце, обильно посыпав его сахарной пудрой. После выпечки переверните полотенце вощеной бумагой вверх. Удалите бумагу и сверните в полотенце.Обрежьте все четкие края. Остудить 30-40 минут в рулоне.

Приготовьте начинку, пока рулон остынет. Тщательно перемешайте ингредиенты. После того, как рулон остынет, разверните и равномерно распределите начинку и снова сверните рулон. Холод. Ломтик для сервировки.

Моя заметка: В первый раз, когда я сделал это, я по ошибке вылил тесто на противень 17×11. Все равно получилось хорошо, но торт получился довольно тонким. Получается настолько хорошо, что я получаю запросы на него каждый год.

Свальный пирог с тыквенным пирогом

  • 1 банка (15 унций) тыква
  • 1 банка (12 унций) обезжиренного сгущенного молока
  • 4 яйца
  • 1 стакан белого сахара
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • 1 чайная ложка молотой гвоздики
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 (18.25 унций) упаковка желтой смеси для торта
  • 1/2 стакана топленого масла, 1 стакан нарезанных орехов пекан

Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте маслом и мукой форму для выпечки 9 X 13. В большой миске смешайте тыкву, сахар, соль, мускатный орех, имбирь, гвоздику и корицу. Вмешайте молоко, затем по одному вбивайте яйца. Вылейте тыквенную смесь в подготовленную форму для запекания.

Посыпьте смесью желтых пирожных тыквенную смесь, затем посыпьте нарезанными орехами пекан.Полейте смесь растопленным сливочным маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 55 минут или пока края не подрумянятся. Дайте остыть. ням ням

Также смотрите другие рецепты приготовления из смесей для тортов

Торт из тыквенного листа

  • Банка тыквы 1-16 унций
  • 2 г. сахар
  • 1 с. растительное масло
  • 4 яйца, слегка взбитые
  • 2 г.универсальная мука
  • 2 ч. Л. пищевая сода
  • 1 ч. молотая корица
  • 1/2 ч. Л. соль

Взбейте в миске тыкву, сахар и масло. Смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль; добавить к тыквенной смеси и взбить до однородной массы. Вылить в смазанный маслом противень 15х10х1. Выпекайте при 350 ° C в течение 25–30 минут или до тех пор, пока не будет готово тесто для выпечки. Круто. Мороз с последующим обледенением.Выход от 20 до 24 порций.

    МОРОЗИРОВКА:
  • упаковка 1-3 унции. сливочный сыр, размягченный
  • 5 т. Сливочное масло или маргарин размягченные
  • 1 ч. экстракт ванили
  • 1 3/4 г. сахар кондитерский
  • 3-4 ч. Л. молоко
  • измельченные орехи (по желанию)

Взбить сливочный сыр, масло и ваниль до однородной массы.Постепенно добавляйте сахар; хорошо перемешать. Добавляйте молоко, пока глазурь не приобретет желаемую консистенцию. Морозный торт. Посыпать орехами.
Рецепт из Платта 1998 года Книга рецептов SD

Тыквенный торт

  • 1/2 стакана жира
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1/2 стакана белого сахара
  • 1 яйцо
  • тыква 3/4 стакана
  • 2 стакана муки
  • 1/4 ч. Л.газировка
  • 3 ч. Л. разрыхлитель
  • 1 ч. соль
  • 1 ч. корица
  • 2/3 стакана измельченных орехов
  • 1/3 стакана кислого молока

Шортенинг сливок и сахар вместе. Добавьте яйцо и тыкву. Просейте вместе муку, соду, разрыхлитель, соль и корицу. Добавить орехи, а во взбитую смесь добавлять поочередно сухую смесь с простоквашей.Хорошо перемешать. Превратите в две 8-дюймовые сковороды с небольшим количеством масла, распределенного внутри. Выпекать при температуре 350 25 мин. Круто.

Торт Easy Pumpkin Bundt

  • 1 коробка смеси для пряностей
  • 3 яйца
  • 1 с. тыква
  • 2/3 г. сгущенное молоко
  • 1/3 с. растительное масло
  • 1 с.чипсы из белого шоколада

Разогрейте духовку до 350 °. В большой миске смешать пряник смесь, яйца, тыква, 1/3 стакана сгущенного молока и масла. Электрическим миксером взбить на низкой скорости до увлажнения. Взбивать на средней скорости 2 минуты. Добавьте 1 стакан шоколадной стружки. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду Bundt. Выпекайте от 40 до 45 минут или пока деревянная кирка не станет чистой. Остудить на сковороде 25 минут. Переверните на решетке; полностью остыть. Полить глазурью торт.

БЕЛАЯ ЧИП CINNAMON GLAZE:
1/2 ч. Л. Молотая корица
1 с. чипсы из белого шоколада

Чипсы растопить, добавить корицу, сбрызнуть торт.
Рецепт из Платта 1998 года Книга рецептов SD

Рецепты тыквенных десертов

Тыквенный чизкейк

  • Смесь для торта на 1-16 унций
  • 3 яйца
  • 2 т.маргарин (или масло) топленый
  • 4 ч. пряность для тыквенного пирога
  • 1-8 унций уп. сливочный сыр, размягченный
  • Банка сгущенного молока Eagle Brand 1-14 унций
  • Банка тыквы 1-15 унций (около 2 стаканов)
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 1 с. измельченные орехи

Разогрейте духовку до 350 °. В большой миске на низкой скорости смешайте смесь для торта, 1 яйцо, маргарин и 2 ч. Л.тыквенную приправу до рассыпчатости. Выдавите смесь на дно формы для торта 9×13. В миске взбить сливочный сыр до образования пены; постепенно взбить молоко Eagle Brand и оставшиеся 2 яйца, тыкву, оставшиеся 2 ч. специи и соль для тыквенного пирога. Хорошо перемешать. Залить корочкой. Посыпать орехами. Выпекайте от 30 до 35 мин. или пока не установится. Охладите Охладите в холодильнике и положите сверху Cool Whip. (Сделайте сгущенное молоко самостоятельно)
Рецепт из Platte SD 1998 г. «Neighborhood Delights»

Тыквенный десерт

  • 1 стакан сахара
  • Банка тыквы 1-15 унций (около 2 стаканов)
  • 3 яйца
  • Банка сгущенного молока Eagle Brand 1-14 унций
  • 1 упаковка Jiffy white cake mix
  • 1 1/2 ч. Л.корица
  • 1/2 ч. Л. мускатный орех
  • 1/4 ч. Л. соль
  • 1/4 ч. Л. имбирь
  • 1 с. измельченные орехи

Смешайте ингредиенты и выложите в форму 9×13. Сверху посыпать орехами. Выпекать при температуре 350 градусов 45 минут.
Рецепт из книги рецептов Platte SD 1998 года

Рецепты тыквенного хлеба

Тыквенный хлеб

  • 3 стакана сахара
  • 1 1/2 ч. Л.соль
  • 1 ч. корица
  • 3 1/2 стакана муки
  • 2 ч. Л. газировка
  • 1 ч. мускатный орех

  • Сделайте углубление в центре и добавьте:
  • 4 яйца
  • 1 стакан масла
  • 2/3 стакана воды
  • 2 стакана тыквы или кабачков

Перемешать до однородной массы.Наполните 2 или 3 смазанные маслом противни наполовину. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 1 часа. Можно добавить изюм или орехи. Также посмотрите тыквенный хлеб в банке в качестве подарка.

Вот рецепт хлеба с тыквенным чаем, звучит очень хорошо и просто.

Вот еще один рецепт тыквенного хлеба из поваренной книги церкви Индианы, из которого можно сделать 3 хлеба.

Это рецепт тыквенного хлеба, который вы разливаете по банкам из-под кофе.

Тыквенно-сливочно-сырный хлеб

  • 1 уп.сливочный сыр
  • 1/4 стакана белого сахара
  • 1 яйцо — взбитое
  • 1 3/4 стакана универсальной муки
  • 1 1/2 стакана белого сахара
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1 стакан консервированной или вареной тыквы
  • 1/2 стакана сливочного масла — топленого
  • 1 взбитое яйцо
  • 1/3 стакана воды

Смешайте сливочный сыр, 1/4 стакана сахара и 1 взбитое яйцо.Отложите в сторону. Смешайте муку, 1 1/2 стакана белого сахара, пищевую соду, соль и специи. Отложите в сторону. Смешайте тыкву, масло или маргарин, взбитое яйцо и воду. Добавьте мучную смесь к тыквенной смеси, перемешивая, пока она не станет влажной. Вылейте 1/2 теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму размером 9 x 5 дюймов. Вылейте сливочно-сырную смесь поверх тыквенного теста и полейте оставшейся частью тыквенного теста. Выпекайте при 350F в течение 70 минут или пока тестер не выйдет чистым. Охладите в сковороде 10 минут, а затем снимите со сковороды, чтобы полностью остыть.

Удвойте рецепт и сделайте три буханки 8 на 4 дюйма. Из него получится отличный завтрак или десертный хлеб, а также он станет хорошей альтернативой тыквенному пирогу.

Разное Рецепты из тыквы

Тыквенно-яблочное масло

  • 1 банка тыквы
  • 1 чашка очищенных и натертых яблок
  • 1 стакан концентрированного яблочного сока
  • 1/2 стакана плотно упакованного коричневого сахара
  • 3/4 чайной ложки специй для тыквенного пирога

Смешайте тыкву, яблоко, яблочный сок, сахар и специи для тыквенного пирога в средней и большой кастрюле.Довести до кипения; убавьте огонь до минимума. Готовьте, периодически помешивая, 1,5 часа. Подавать с пахтовым печеньем, хлебом, кукурузные маффины или горячие каши. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 месяцев.

Пряное тыквенное масло

  • 1/4 стакана темно-коричневого сахара в упаковке
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/4 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки душистого перца
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • 1/4 чайной ложки гвоздики
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1 1/2 стакана тыквы (консервированное пюре или приготовьте его самостоятельно)

Смешайте два сахара, воду, душистый перец, имбирь, гвоздику, мускатный орех и корицу в стеклянной мерке на 4 чашки.Хорошо перемешайте на высокой температуре 3 минуты; размешивать. Добавьте тыкву и хорошо перемешайте на сильном огне 5 минут. Дайте остыть и охладите. Хранится несколько недель в холодильнике или можно заморозить. Выход: 2 стакана Используйте как яблочное масло. Вы также можете добавить его во взбитые сливки, чтобы украсить тыквенный пирог.

Дип из тыквенного пуха

  • 1 большая емкость для охлаждающей жидкости
  • 8 унций. смесь тыквенного пирога
  • 1 5 унций.коробка быстрого приготовления ванильный пудинг

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Охладите до готовности к подаче. Подавать с крекерами для макания.

Страницы рецептов фруктов

Пища для размышлений:
Работа по дому — это то, что вы делаете, и никто этого не замечает, если вы этого не делаете.


Праздничный рецепт
Начни с сердца, полного любви.Добавьте теплую дружбу, приправленную смехом и веселье. Приправьте радостными приветствиями и подавайте с большим настроением.

Набивки для чулок
Заверните домашние конфеты в красочную полиэтиленовую пленку и свяжите праздничными лентами. Возможно, вы даже захотите добавить к обертке глаза из бисера или носик из фетра. И не забудьте упаковать съедобный подарок орнаментом или даже приложить рецепт.

Праздничные подарочные пакеты
Чтобы сделать домашний рождественский подарок, приготовьте немного Chex. Party Mix или Crispix Mix и раздайте как подарки коллегам.Положите в милые декоративные праздничные пакеты, обернутые плойкой лента. Их все любят!

Простые рождественские поделки
Вот страница, на которой можно начать делать простые рождественские поделки. Легкие новогодние поделки для детей и самодельные елочные игрушки

Рецепт тыквенного супа с имбирем и яблоком — Любовь и лимоны

По рецепту тыквенного супа с имбирем и яблоком получается восхитительный крем-суп с кокосовым молоком, имбирем и кардамоном. Идеально подходит для осени.

Это только 1 октября, но мне кажется, что я уже последний, кто публикует рецепт тыквы. В это время года pinterest без ума от тыквы. Но не волнуйтесь — если вы слишком круты для тыквы, вы можете так же легко приготовить этот суп с мускатной тыквой.

Этот рецепт составить довольно легко, для него даже не потребуется горшок. Я зажарил в духовке тыкву, яблоко, лук и несколько зубчиков чеснока. Я положила все это в блендер и превратила его в крем-суп с кокосовым молоком, имбирем и особым ингредиентом — кардамоном.Если у вас его нет, вы можете добавить немного карри-порошка, но кардамон (самая сложная специя для описания) имеет пряно-сладкий цветочный аромат, который здесь очень хорошо работает, чтобы создать хороший баланс со сладким яблоком и пикантным жареная тыква.

Для текстуры — обжарьте тыквенные семечки до хрустящей корочки и посыпьте ими. (Или просто перекусите ими и забудьте поместить их в картинку, как мы).

Тыквенный суп с имбирем и яблоком

  • 1 сахарная тыква среднего размера или 1 ореховая тыква (см. Примечания)
  • 1 маленькое яблоко (или ½ большого)
  • 1 средний желтый лук
  • морось оливкового масла, соль , перец, для запекания
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 банка кокосового молока
  • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
  • ¼ — ½ чайной ложки молотого кардамона
  • чайной ложки кайенского перца (больше, по вкусу)
  • 1 чайная ложка дополнительной соли ( больше по вкусу)
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
  2. Жареная тыква или мускатный орех. (Я начинаю с того, что кладу свою в духовку на несколько минут, чтобы она размягчилась и ее было легче резать). Разрезать пополам и вынуть внутренности (при желании сохранить и поджарить семена). Сбрызните оливковым маслом, солью и перцем и запекайте разрезанной стороной вверх в течение 20 минут, переверните и запекайте разрезанной стороной вниз в течение 20-30 минут или пока мякоть не станет мягкой. Выньте из духовки, дайте остыть, затем снимите кожицу с мякоти.
  3. Пока кабачки запекаются, нарежьте яблоко и лук дольками и разложите на противне.Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить и запекать 20 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми. В течение последних 10 минут положите на противень целые зубчики чеснока.
  4. В блендере добавьте тыквенное пюре, жареный лук, яблоко, чеснок (удалите кожуру), кокосовое молоко, имбирь, кардамон, кайенский перец и соль. Пюре до однородности. Если он слишком густой, добавьте немного воды или бульона, чтобы он стал жидким, и снова перемешайте. Попробуйте и поправьте приправы. Храните остатки еды в холодильнике до нескольких дней.

Вам нужно около 2 чашек жареной тыквы с пюре. (Не заменяйте консервированной тыквой).

3.2.2885


Миски ручной работы от: RossLab на Etsy

Шелковистый яблочный тыквенный суп Рецепт

Поищи здесь Главное меню
  • Потребитель

    • ТВ и AV
      • Привет, новый я
      • Телевидение
        • OLED и 4K LED-телевизор
      • Аудиосистема
        • Домашний кинотеатр
        • Городское аудио
        • Звуковая панель
        • Мини-система Hi-Fi
        • Микро-система Hi-Fi
        • Радио
      • Проигрыватель Blu-ray и DVD
        • DVD-плеер
      • Наушники
        • Спортивные беспроводные наушники / Bluetooth-наушники
        • Наушники Street Fashion
        • Наушники-вкладыши
    • Air Solutions
      • наноэ
      • Качество воздуха для жизни
      • Кондиционер
        • Настенный кондиционер
        • Аксессуар
      • Очиститель воздуха
        • Очиститель воздуха nanoe ™
      • Потолочный вентилятор
        • LED и потолочный вентилятор Bayu
      • Вентилятор
        • Настенный и потолочный вентилятор
      • Подставка и настольный вентилятор
        • Автоматическая подставка и настольный вентилятор
      • Общий вентилятор
        • Настенный вентилятор и качающийся вентилятор
      • Воздушная завеса
        • Вся воздушная завеса
    • Бытовая техника
      • Холодильник
        • Многодверный холодильник
        • 2-дверный холодильник
        • 1-дверный холодильник
        • Минибар
      • Стиральная и сушильная машины
        • Стирально-сушильная машина
        • Стиральная машина с фронтальной загрузкой
        • Стиральная машина с вертикальной загрузкой
        • Полуавтоматическая стиральная машина
      • Пылесос
        • Робот-пылесос
        • Stick Беспроводной пылесос
        • Пылесос без мешка
        • Пылесос для мешков
        • Танковый пылесос
      • Утюг и отпариватель для одежды
        • отпариватель для одежды
        • Оптимальное железо
        • Шнур и беспроводной паровой утюг
        • Сухой утюг со шнуром и аккумулятором
      • Домашний душ
        • Водонагреватель с струйным насосом
        • Водонагреватель без струйного насоса
      • Очиститель воды и щелочной ионизатор
        • Ионизатор щелочной воды
        • Очиститель воды
      • Освещение
        • Энергосберегающая лампочка
        • Даунлайт
        • Прожектор
        • Настольная лампа
      • Биде и водяной насос
        • Биде
        • Водяной насос
    • Кухонная техника
      • Здоровый каждый день
      • Привет, новый я
      • Cubie, Микроволновая печь и электрическая духовка
        • Кубическая духовка
        • Микроволновая печь
        • Электрическая духовка
      • Плита
        • Рисоварка
        • Мультиварка
      • Соковыжималка
        • Соковыжималка и соковыжималка медленного действия
      • Погружной и ручной блендер
        • Блендер
        • Погружной блендер
      • Приготовление еды
        • Кухонный комбайн
        • Мельница для пищевых продуктов и влажных смесей
        • Ручной и настольный миксер
      • Термо Горшок
        • All Thermo Pot
      • Прибор для завтрака
        • Хлебопечка
        • Тостер
        • Сэндвичница
        • Кофеварка
        • Чайник
      • Встраиваемая техника и прочее
        • Встраиваемая духовка
        • IH и керамическая варочная панель
        • Вытяжка
        • Посудомоечная машина
        • Сушилка для посуды
    • Красота, здоровье и уход за мужчинами
      • Привет, новый я
      • Уход за волосами
        • Фен
        • Стайлер для волос, выпрямитель и щетка-утюжок
      • Уход за лицом
        • Очищение, тонизирование и отпариватель для лица
      • Уход за телом
        • Эпилятор и женская бритва
      • Mobile Beauty
        • Щипцы для завивки ресниц
      • Уход для мужчин
        • Мужская бритва
        • Мужской триммер
      • Уход за полостью рта
        • Электрическая зубная щетка и ирригатор для полости рта
      • Массажер
        • Массажер для ног, глаз и кожи головы
    • Камера и видеокамера
      • LUMIX Home
      • Привет, новый я
      • LUMIX серии S
        • Полнокадровая камера LUMIX S
        • Объектив LUMIX S
.