Рецепт сока из тыквы с апельсином и лимоном в домашних условиях на зиму: Доступ к этой странице запрещен.
Тыквенный сок с апельсином на зиму: 6 рецептов
Заготовки на зиму у каждой хозяйки отличаются, поскольку в любой рецепт можно добавить оригинальных ингредиентов и это скажется на вкусе и аромате. Тыквенный сок с апельсинами относится к таким оригинальным рецептам. В нем используются, помимо основного ингредиента — тыквы, апельсин или цедра. Приготовить такой ароматный и полезный коктейль на зиму несложно.
Секреты приготовления тыквенно-апельсинового сока
Для тыквенного рецепта необходимо правильно подобрать ингредиенты. В первую очередь, это сам плод. Он должен быть спелым и при этом без гнили, плесени и видимых повреждений. Лучше, если плоды будут сладких сортов, оптимальный вариант — медовые экземпляры весом не больше трех килограмм.
Сделать заготовку можно в любом количестве при помощи соковыжималки, соковарки и прочих техник помощи хозяйкам. Но можно приготовить и при помощи тепловой обработки с использованием терки, блендера и марли. Сок из тыквы с апельсином готовится на зиму по разным рецептам, в зависимости от личных предпочтений хозяйки.
Сок из этого овоща имеет довольно специфический вкус, а потому добавление цитруса или цедры сделает тыквенный напиток более ароматным и приятным на вкус.
Для подготовки плода к обработке необходимо снять кожицу, а также удалить все семена. Семена можно не выкидывать, поскольку они прекрасно употребляются в жареном виде и обладают многими полезными свойствами.
После отжима останется жмых, который также прекрасно используется в кулинарии. Им начиняют блины, пироги, заправляют многие молочные каши.
В рецепт можно добавлять сахар, а также мед по вкусу, чтобы он стал слаще.
Классический рецепт тыквенного сока с апельсином на зиму
Классика такой заготовки состоит из простых ингредиентов:
- тыква — 3 кг;
- 2 стакана сахарного песка;
- 3 штуки цитруса;
- пол чайной ложки лимонной кислоты.
Алгоритм приготовления также не состоит из сложностей:
- Мякоть плода нарезать кубиками среднего размера.
- Помыть цитрус и выжать его.
- Напиток отцедить при помощи сита.
- В кастрюлю залить пол-литра воды и выложить тыкву.
- После закипания варить 20 минут.
- Получившуюся массу остудить.
- Измельчить в пюре при помощи блендера.
- В кастрюле смешать пюре, апельсиновый фрэш, 2 литра воды и 2 стакана сахара.
- Добавить пол чайной ложки лимонной кислоты.
- Вскипятить, снять пенку и помешать.
- Варить 15 минут.
- Горячий напиток следует разлить по подготовленным простерилизованным банкам и сразу закатать.
Для остывания укрыть заготовку одеялом и только спустя сутки можно выносить в подвал на хранение.
Тыквенно-апельсиновый сок на зиму: рецепт для экономных хозяек
По данному рецепту конечного продукта получается много, а потому заготовка выходит выгодной и стоимость заготовки небольшой.
Ингредиенты для экономного рецепта:
- спелый плод — 9 кг;
- 1,6 кг сахарного песка;
- 1,5 кг цитруса.
- 5 маленьких ложек лимонной кислоты.
Алгоритм приготовления:
- Плод почистить, мякоть нарезать кубиками и сложить в кастрюлю.
- Залить водой, чтобы она покрывала кусочки плода.
- Поставить на плиту.
- С цитруса снять цедру.
- Добавить к тыкве.
- Огонь убавить и варить, пока тыква не станет мягкой.
- Снять с плиты и дать остыть.
- Блендером превратить всю массу в пюре.
- Из цитруса отжать фрэш любым доступным способом.
- Добавить к получившемуся тыквенному напитку.
- Засыпать сахар и добавить лимонную кислоту.
- Прокипятить получившуюся жидкость в течение 5 минут.
Экономная заготовка готова, достаточно разлить ее по банкам и закатать. Зимой она порадует не только приятным вкусом, но и летним цветом.
Как приготовить сок из тыквы с апельсином и лимоном
Можно в классический рецепт добавить одновременно и апельсин, и лимон, что придаст напитку особую кислинку и дополнительные полезные вещества.
Компоненты для рецепта тыквенного напитка с апельсинами и лимонами:
- 4 кг тыквы;
- 4 литра воды;
- по 2 апельсина и лимона;
- 700 г сахара;
- 4 г лимонной кислоты.
Приготавливается следующим образом:
- Плод порезать и залить водой.
- Почистить апельсин и лимон, шкурку порезать и отправить в кастрюлю к тыкве.
- Варить 20 минут.
- Из цитрусовых выжать сок.
- Снять с плиты тыкву и дать ей остыть.
- Измельчить получившуюся массу при помощи блендера или другим способом.
- Смешать пюре, сахар и лимонную кислоту.
- Размешать и при необходимости добавить воды, если напиток получился слишком густой.
- Кипятить в течение нескольких минут.
Через пару минут можно снимать кастрюлю с огня и разливать получившуюся массу тыквенно-апельсинового сока на зиму по стерильным емкостям. Герметично закупорить банки и поставить остывать.
Сок из тыквы, апельсинов и яблок на зиму
Очень популярным напитком среди заготовок является тыквенный напиток не только с цитрусами, но и с добавлением яблок. Для этого понадобятся простые компоненты:
- по 2 кг яблок, основного компонента и цитрусов;
- 1,5 стакана сахара;
- лимонная кислота по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Порезать плод на кусочки, уложить в кастрюлю и залить водой.
- Приготовить до мягкости.
- Порезать яблоки и отжать из них сок.
- Очистить цитрус и тоже отжать сок.
- Остудить, перетереть через сито и процедить.
- Соединить все ингредиенты и размешать.
- Добавить лимонную кислоту.
Затем все необходимо прокипятить в течение 10 минут. Разлить по банкам и закатать.
Сок из тыквы, моркови и апельсина
Морковь придаст заготовке дополнительные полезные вещества и этот напиток станет поистине витаминным коктейлем, что очень полезно в зимний период.
Ингредиенты:
- кило тыквы;
- полкило моркови;
- 2 литра воды;
- 3 цитруса;
- 1 лимон;
- 2 стакана сахара.
Алгоритм приготовления:
- Порезать кубиками и морковь, и тыкву.
- Залить водой и поставить вариться.
- Снять шкурку с апельсинов.
- Добавить шкурку к варящейся массе.
- Снимать с огня массу можно только после того, как морковь станет мягкой.
- Остудить, затем все измельчить.
- Поставить на огонь и добавить сахар, а также фрэш апельсина.
- Размешать, довести до кипящего состояния и закатать.
Цвет напитка станет еще ярче, чем в чистом варианте.
Рецепт тыквенно-апельсинового сока с пряностями на зиму
При изготовлении напитка с добавлением пряностей получается особый вкус и аромат. У такой заготовки будет большое количество поклонников.
Ингредиенты:
- 2 кг плода;
- 2 цитруса;
- 2,5 л воды;
- 3 г корицы;
- 1 г ванили;
- 1 бутончик гвоздики;
- 1,5 стакана сахарного песка;
- 5 г лимонной кислоты.
Рецепт приготовления сока из тыквы и апельсинов на зиму с добавлением пряностей не отличается от классического. Плод нужно поварить в половине воды до состояния мягкости, можно с цедрой апельсина. Затем массу измельчить и протереть. Добавить апельсиновый фрэш и остальную воду, а затем засыпать все ароматические ингредиенты и сахар. Затем поварить 10 минут, выбрать всю гвоздику и закатать в стеклянные емкости.
Правила хранения тыквенно-апельсинового сока
Хранить вкусную и полезную заготовку нужно в темном прохладном помещении. Традиционно для этого используется подвал или погреб. А также прекрасно подойдет и неотапливаемая кладовка в квартире. Если есть возможность, можно хранить и на балконе, главное, чтобы банка там не замерзла.
Кроме температуры важно, чтобы на банки не попадал прямой солнечный свет.
Заключение
Тыквенный сок с апельсинами — прекрасный рецепт летнего настроения на зиму. Это и вкусно, и красиво, и полезно.
Рецепты тыквы с апельсином, лимоном, курагой
Loading…
Loading…
Для подготовки к холодам важно использовать все многообразие витаминов и полезных продуктов, которые нам подарили дачные участки. Сок из тыквы с апельсином на зиму – вкусный и полезный напиток, который долгими зимними вечерами будет напоминать своим цветом о теплых ярких летних днях. В нем сочетаются цитрус и тыква, известные своими характеристиками и благотворным действием. Если вы не очень любите тыкву, то сок тыквенный с добавлением апельсина вам очень понравится. Сочетание апельсинов и тыквы дает очень приятный, необычный вкус.
Тыквенный сок в домашних условиях по очень вкусному рецепту
Это очень популярная и простая заготовка. Сок получается с насыщенным и приятным вкусом. Поэтому первый рецепт будет без добавления других овощей и фруктов.
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы;
- 1,5 л воды;
- Сахар и лимонный сок по вкусу.
Приготовление
Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, промываем под проточной водой. Затем отправляем их в кастрюлю, вливаем чистую воду и готовим до мягкости.
Когда овощ сварится, то его нужно измельчить при помощи блендера до образования однородной массы. После чего добавляем лимонный сок и сахар. Еще раз доводим до кипения и убираем с плиты.
Напиток в горячем состоянии разливаем по стерильным стеклянным баночкам и закручиваем крышки.
Заготовка должна остынуть, прежде чем убирать ее в прохладное место. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт с фото
Из вкусной и полезной солнечной тыквы можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, начиная от салатов и заканчивая десертами. Тыква прекрасно сочетается со многими продуктами. Например, если тыкву дополнить цитрусовыми плодами, добавить немного сахара и корицы, то в результате получим вкусный, ароматный и полезный десерт.
Для приготовления тыквы, запеченной с апельсином и лимоном, подготовим продукты по списку.
Тыквенную мякоть режем на кубики средней величины. Апельсин освобождаем от кожуры, дольки вырезаем из пленок и нарезаем на небольшие кусочки. Лимон тоже освобождаем от кожуры, извлекаем косточки, затем мелко нарезаем.
В маленькой миске смешиваем корицу с сахаром. Сахар можно взять коричневый тростниковый, как в рецепте, но можно использовать и обыкновенный сахар-песок.
Форму немного смазываем маслом и выкладываем в один слой тыквенные кусочки.
Присыпаем тыкву ароматной сахарно-коричной смесью.
Сверху равномерно выкладываем измельченные цитрусы. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретый духовой шкаф. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Затем фольгу убираем и запекаем тыкву до желаемой мягкости, примерно 10-20 минут (зависит от сорта тыквы).
Перемешиваем содержимое, чтобы тыквенные кусочки покрылись выделенным соком. Остужаем.
Ароматная и сочная тыква, запеченная с апельсином и лимоном, готова. Это блюдо можно подать как десерт или как легкий перекус. Приятного аппетита!
Тыква с апельсином — необычное сочетание продуктов, из которых получается полезное и вкусное блюдо. Рассмотрим несколько рецептов приготовления тыквы в духовке, с добавлением других, не менее полезных ингредиентов.
- Количество порций: 3
- Время приготовления: 45 минут
youtube.com/embed/CmiZjw58qf4?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму
Тыква хранится длительное время, поэтому вы можете сделать из нее напиток не только осенью, но и зимой. Первый рецепт быстрого приготовления. С этим процессом справится любая хозяйка, даже которая никогда не делала такой заготовки.
Ингредиенты:
- 5 кг тыквы;
- 2 апельсина;
- 2 лимона;
- 10 г лимонной кислоты;
- 3 стакана белого сахара.
Приготовление
Овощ обязательно промываем. Затем разрезаем его на несколько крупных частей, извлекаем все внутренности и семечки. После чего срезаем кожуру и нарезаем мякоть на кубики небольшого размера. Дольки рекомендуется помыть холодной водой.
Кусочки отправляем в кастрюлю, полностью заливаем чистой водой. Ставим емкость на плиту и варим до тех пор, пока овощ не станет мягким. Затем превращаем смесь в пюреобразную массу.
Апельсины и лимоны заливаем кипящей водой и обсушиваем. После этого очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. В пюре отправляем мякоть фруктов, цедру и сахарный песок. Варим на среднем огне.
Когда кристаллики сахара полностью растворятся в смеси, то добавляем воду в соотношении 3:1. Доводим жидкость до кипения.
Полученный напиток разливаем по баночкам, которые предварительно следует простерилизовать. Закупориваем металлическими крышками и убираем в перевернутом состоянии в теплое место.
С апельсином и яблоком
Рецепт тыквенного сока с апельсинами и яблоками на зиму получается вкусным и ароматным. Данная комбинация придает напитку особую оригинальность.
Продукты:
- яблоки — 4 кг;
- тыква — 4 кг;
- апельсины — 1 кг;
- сахарный песок — 600 г;
- лимонная кислота по вкусу.
Алгоритм действий таков:
- Тыкву промыть, обсушить. Очистить тонким слоем кожицу, удалить грубые волокна и семечки. Нарезать кубиками, выложить в подходящую кастрюлю, влить 2 литра отфильтрованной воды. Установить на плиту, варить при средней температуре до мягкости.
- Тем временем пока готовится овощ, яблоки промыть, разделить на равные части. Удалить семенную коробку. Очищенные половинки пропустить через соковыжималку.
- Цитрусовые вымыть, обдать крутым кипятком. Очистить, а из мякоти получить свежевыжатый сок.
- Отварную тыкву прикрыть тканевой салфеткой, охладить. Превратить в пюре с помощью сита или блендера. Предварительно процедив жидкость.
- В отдельной кастрюле смешать тыквенное пюре, яблочный и апельсиновые соки, сахарный песок. Перемешать, по вкусу добавить лимонную кислоту. Но, как правило, кислоты в соке достаточно.
- Установить тару с содержимым на плиту. После закипания состава варить 8-10 минут. При образовании на поверхности пенки ее необходимо обязательно убирать. Разлить по стерильным банкам готовый состав. Остудить под теплой шубой, хранить в прохладном месте.
Тыква, апельсин и яблоко
Сок из тыквы на зиму — рецепт пальчики оближешь
Несмотря на то, что все способы приготовления напитка достаточно простые, сок получается не только полезным, но и очень вкусным. Рассмотрим один из таких способов.
Ингредиенты:
- 700 г тыквы;
- 1 л воды;
- 1 ст.л лимонного сока;
- 2 ст.л сахара.
Приготовление
Мякоть плода нарезаем на средние кусочки, отправляем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания варим в течение четверти часа под закрытой крышкой.
После охлаждения добавляем необходимое количество сахара, сока лимона. Если вы хотите придать напитку оригинальный вкус, то можете использовать корицу и мускатный орех.
Все ингредиенты перемалываем при помощи погружного блендера.
Полученную смесь переливаем в стерильные банки и закатываем крышками.
Из указанного количества ингредиентов, у нас получилось 1,5 л полезного напитка.
Сок из тыквы с апельсином
Благодаря апельсинам простой сок из тыквы приобретает насыщенный цитрусовый аромат!
Ингредиенты
- Тыква — 2 кг
- Апельсины — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Вода — 2,5 л
Приготовление
Подготовленную и очищенную тыковку нарежем кубиками и зальем водой.
Доведем все до кипения и дальше варим на медленном огне до мягкости овоща.
Готовую тыкву перебьем погружным блендером в той же кастрюле, не сливая воду.
У нас получится вот такая тыквенная вода. В нее нужно внести сахар и размешать, чтобы он растворился.
Отожмем сок из апельсинов и влейте его в кастрюлю. Возьмите также несколько кусочков апельсиновой корки и тоже закиньте из в кастрюлю.
Доведем до кипения и варим пять минут. После чего сразу же разливаем по чистым, стерильным бутылкам и закатываем.
Перевернем бутыли на крышку, накроем их полотенцем оставляем остужаться.
Сок тыквы с ароматом апельсина и яркой цитрусовой ноткой готов!
Как делать морковно-тыквенный сок на зиму через соковыжималку
Тыква известна в своих полезных свойствах, но если из нее сделать напиток и добавить еще морковь, то этому продукта не будет равных. Но при проблемах с желудочно-кишечным трактом, такой сок противопоказан.
Ингредиенты:
- 2,5 кг моркови;
- 7,5 кг тыквы;
- 100 г сахарного песка.
Приготовление
Для начала подготовим овощи. Очищаем и нарезаем на удобные кусочки.
Через соковыжималку поочередно отправляем сначала тыкву, а затем морковь.
Из указанного количества продуктов у нас получится 1 л морковного сока и 3 л тыквенного напитка. Смешиваем их вместе.
Кастрюлю ставим на плиту и доводим жидкость до кипения. Обязательно снимаем пенку, затем добавляем сахарный песок. Перемешиваем и варим около 3 минут.
Разливаем полученный напиток по банкам, которые мы предварительно простерилизовали. Остается закрутить крышки, перевернуть заготовку и оставить ее до полного остывания.
Воспользуйтесь этим рецептом, и вы не пожалеете. Напиток понравится всем членам семьи. Хранить банки следует в прохладном месте.
Как сделать сок из тыквы с мякотью на зиму в домашних условиях
Если каждый день выпивать по 300 г напитка, приготовленного по этому рецепту, то вы забудете о сезонных вирусных заболеваниях. Заготовьте несколько баночек, чтобы в зимний период не испытывать дефицит витаминов.
Ингредиенты:
- 1,5 кг очищенной тыквы;
- 3 ст.л лимонного сока;
- 1700 мл воды;
- 100 г сахара.
Приготовление
Плод разрезаем, удаляем все внутренности, а также срезаем кожуру. Мякоть нарезаем на кусочки произвольной формы.
Заливаем тыкву водой комнатной температуры, ставим на конфорку и после закипания варим с закрытой крышкой на среднем огне до полной готовности овоща.
Когда тыква станет мягкой, то измельчаем ее при помощи блендера. Если у вас нет этого кухонного инструмента, то можно перетереть через сито.
Кастрюлю снова ставим на огонь и доводим пюреобразную массу до кипения. Если вам показалось, что консистенция слишком густая, то влейте кипяченой воды. После закипания снимаем пенку, добавляем сахар и убираем с плиты.
Теперь вливаем указанное количество лимонного сока и разливаем по стерильным банкам.
Закручиваем заготовку крышками, оставляем при комнатной температуре до полного остывания.
Чтобы приготовить напиток недлительного хранения, то вместо сахара лучше добавить 4 ч.л натурального меда, который растворяется не в горячей, а в теплой жидкости, иначе он потеряет полезные свойства.
Пряный сок на зиму
Предлагаем рассмотреть вариант приготовления тыквенного сока с апельсинами и ароматными специями на зиму. Для получения более яркого аромата рекомендуется использовать свежемолотую корицу. Так напиток получится намного вкуснее.
Пряный сок
Продукты:
- тыква — 1 кг;
- вода — 1,3 л;
- апельсин — 200 г;
- корица — 1,5 г;
- ваниль на кончике ножа;
- гвоздика -1 соцветие;
- сахарный песок — 150 г;
- лимонная кислота — 2 г.
Порядок действий таков:
- С апельсина удалить цедру. Нашинковать ее мелко и выложить в кастрюлю. У мякоти удалить белую пленку, придающую горечь.
- Тыкву ополоснуть, обсушить и очистить. Нашинковать кубиком среднего размера. Выложить к цедре, залить 650 мл воды. Прикрыть и поставить на плиту. С момента закипания варить до мягкого состояния на среднем огне. Охладить.
- Используя кухонный комбайн протереть овощ с апельсиновой цедрой. Тогда напиток получается с нежной текстурой.
- Из апельсиновой мякоти выжать сок, вылить его к тыкве. Добавить остатки воды. Посмотреть на консистенцию. По необходимости разрешается добавить еще немного воды.
- Засыпать корицу, ваниль, гвоздику, лимонную кислоту и сахарный песок. С момента закипания варить 10 минут. Аккуратно выловить гвоздику, так как ее оставлять в заготовке не рекомендуется.
- Разлить напиток из тыквы с апельсином и пряностями по стерильным банкам. Плотно закрыть, после остывания убрать в холодное место.
Тыквенный сок с курагой через соковарку в домашних условиях
Чтобы упростить процесс приготовления напитков, следует купить такую кухонную технику, как соковарка. С ее помощью вы без особых усилий сможете сделать вкусный напиток.
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы;
- Курага.
Приготовление:
- Нижний отсек наполняем водой до верхней отметки и отправляем на плиту;
- Сверху ставим устройство, в которое будет собираться напиток и устанавливаем сито;
- Нарезанную мякоть тыквы с курагой отправляем в сито и закрываем крышкой. Пропариваем на среднем огне.
- Банки сразу подставляем под шланг, из которого будет вытекать сок.
Емкости обязательно стерилизуем в духовке, микроволновке, под паром или другим удобным способом.
- Баночки сразу же закрываем и убираем в теплое место до остывания.
Хранить такой сок нужно в погребе, а лучше всего в холодильнике. Так увеличится срок хранения полезного напитка.
Тыква с апельсином в духовке
- Грушевидная тыква – 1 шт.
- Апельсины – 2 шт.
- Мед – 60-90 гр.
- Изюм – 50 гр.
- Чернослив – 50 гр.
- Курага – 50 гр.
- Грецкие орехи – 100 гр.
- Очищенную тыкву нарежьте кружочками, используйте ту часть, где нет сердцевины, кружочки должны быть цельными.
- Очищенный апельсин также нарежьте кружочками, а сухофрукты маленькими кусочками.
- Теперь сформируйте заготовки: на кружочки тыквы выкладывайте порезанные сухофрукты. Сверху накройте кружочками апельсина.
- Выложите заготовки на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекайте при 180-200⁰С 30-40 мин.
- Достаньте тыкву из духовки и сразу полейте медом. Сверху посыпьте мелкоизмельченными орехами.
- Дайте остыть и настояться 2-3 ч, чтобы тыква хорошо пропиталась соком апельсина и медом.
Особенно вкусная тыква на следующий день, когда хорошо пропитаются все ингредиенты.
Оригинальный десерт можно подать к чаю, также это хорошая альтернатива легкому ужину. Блюдо уместно и на праздничном столе, полезную сладость оценят не только дети, но и взрослые гости.
Очень привлекательная закуска. Прекрасно подойдет к бокалу белого вина.
Как сварить тыквенный сок на зиму без соковыжималки
Чтобы заготовить вкусный и полезный напиток, не обязательно иметь специальные кухонные устройства. Есть простой способ приготовления, который мы сейчас рассмотрим.
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы;
- ¼ лимона;
- 1 апельсин;
- 150 г сахара.
Приготовление
Плод разрезаем и удаляем кожуру. Нарезаем дольками любой формы.
Кусочки заливаем водой и отправляем на плиту вариться до полной готовности.
Тем временем выдавим сок из лимона и апельсина. Старайтесь, чтобы в жидкость не попадали косточки.
Примерно через полчаса овощ будет готов. Измельчаем кусочки погружным блендером и вливаем цитрусовый сок. Затем добавляем сахар и пробуем на вкус. После закипания готовим еще 10 минут.
Остается разлить напиток по простерилизованным банкам и закатать при помощи специального ключа.
Заготовку в перевернутом состоянии укутываем и оставляем остывать.
Хранить банки следует в прохладном месте. Сок не испортится в течение всего зимнего периода.
Сок из тыквы с лимонной кислотой в банках на зиму
Есть еще один несложный рецепт приготовления полезного напитка на зиму. Нам понадобится не более получаса, чтобы сделать заготовку и оставить ее остывать.
Ингредиенты:
- 3 кг очищенной тыквы;
- 2 л воды;
- 2 ч.л лимонной кислоты;
- 400 г сахара.
Приготовление
Мякоть тыквы нарезаем на средние кусочки, заливаем холодной водой и ставим на плиту. После закипания готовим в течение 10 минут.
Измельчаем вареные кусочки через соковыжималку. Также можно воспользоваться блендером или перетереть через сито.
В жидкость добавляем лимонную кислоту и сахарный песок. Ставим кастрюлю на конфорку. После закипания снимаем пенку и готовим около одной минуты.
Сок разливаем по стерильным банкам, закручиваем прокипяченные крышки и переворачиваем.
Если вы следите за своим здоровьем, то обязательно сделайте этот напиток, который укрепит иммунитет в зимний период.
Сок из тыквы и облепихи
В сочетании с полезной ягодой получается интересный витаминный дуэт. В холодное время года такой напиток поможет справиться с простудными заболеваниями.
Нам понадобится:
- тыква – 1 кг;
- облепиха – 200 г;
- лимонный сок – 2 ч. л.;
- вода – 500 мл.;
- сахарный песок – по вкусу.
Приготовление:
- Обрабатываем тыкву: режем на куски, снимаем кожуру, удаляем семена.
- Мякоть измельчаем кубиками, перекладываем в сотейник. Туда же добавляем ягоды облепихи и вливаем воду.
- Закрываем емкость крышкой, ставим на медленный огонь, варим до готовности.
- Компоненты перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородного состояния пюре.
- В облепихе есть мелкие косточки. Чтобы от них избавиться, прогоняем тыквенно-облепиховый микс через мелкое сито.
- Снимаем пробу с напитка, добавляем сахар по вкусу и сок выжатого лимона с небольшим количеством цедры для аромата.
- Снова ставим на огонь и кипятим содержимое сотейника еще 10 минут.
- Заготавливая напиток на зиму, необходимо позаботиться о стерилизации банок.
Обратите внимание!
Есть разные рецепты приготовления сока из тыквы с облепихой. Компоненты могут быть как в свежем, так и замороженном виде. В обоих случаях продукт получается настолько вкусный, что пальчики оближешь.
Тыквенный сок с облепихой: лучший рецепт
Благодаря этому способу приготовления вы сможете заготовить сок, полезность которого нельзя недооценивать. Кроме того, он получается вкусным, поэтому понравится детям. Поэтапную инструкцию посмотрите в следующем видео:
Банки лучше хранить в холодильнике. А если нет места, то уберите в кладовку или погреб.
Этот сок нельзя пить при пониженной кислотности желудка. А при заболеваниях ЖКТ, этот напиток нужно полностью исключить из своего рациона. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция.
Если у вас и членов семьи нет никаких противопоказаний, то обязательно закатайте несколько банок на зиму.
Рецепт сока из тыквы с апельсином в домашних условиях
Как приготовить сок тыквы с апельсином в домашних условиях
Для приготовления полезного напитка необходимо брать только спелую тыкву, которая имеет мякоть ярко-оранжевого цвета. Апельсины должны быть среднего размера, тонкокорые, сочные.
Из апельсинов и лимона выжать сок, кожуру не выбрасывать. Тыкву нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюлю – жидкость должна немного прикрывать кусочки овоща. Варить на малом огне до мягкости – примерно 25 минут.
Блендером измельчить тыкву вместе с водой до однородной консистенции, добавить лимонный и апельсиновый сок вместе с мякотью, сахар. Напиток поставить на огнь, положить апельсиновую кожуру, томить на слабом огне четверть часа, периодически перемешивать. Охладить напиток, убрать шкурки апельсина.
Противопоказан он при частых диареях, пониженной кислотности желудка. Людям с хроническими заболеваниями органов пищеварительного тракта перед приемом напитка из тыквы необходимо проконсультироваться с врачом.
Приготовление тыквенного сока с апельсином и яблоком на зиму
Тыквенный сок с яблоками – вкус, знакомый многим с детства. Добавив к нему цитрусовые плоды, можно получить уникальный витаминный коктейль, который убережет зимой от простуд и авитаминоза.
Ингредиенты:
- тыквенная мякоть – 2, 5 кг;
- вода – 2 л;
- яблоки – 1,8 кг;
- апельсины – 450 г;
- сахар – 300 г;
- лимонная кислота – по вкусу.
Мякоть тыква нарезать кусочками, залить водой, готовить под крышкой до мягкости. Из яблок и апельсина выжать сок, можно добавить в смесь цедру.
Готовую тыкву измельчить блендером, процедить, смешать с соками, добавить лимонную кислоту. Напиток варить на аленьком огне 10 минут, будет появляться пена от яблочного сока, ее нужно удалять.
Горячий сок разлить в стерилизованные сухие банки, герметично закатать, перевернуть, укрыть одеялом. Через сутки можно убрать напиток в прохладное место.
Тыквенный сок можно готовить с добавлением моркови, слив, абрикос. Для придания пикантного аромата в напиток можно добавлять анис, гвоздику, кардамон, свежую мяту.
Читайте далее:как сделать томатный сок
Варенье из тыквы на зиму
Варенье из тыквы на зиму не только восхитительно вкусное, но и очень полезное угощение. В нем много витаминов и полезных веществ для организма и долгими зимними вечерами оно согреет тело, придаст сил и разгонит любую хандру. Тыква — бесценная культура. Из необходимых человеку минералов тыква богата калием, кальцием, натрием, магнием, железом (железом — особенно, тыкву рекомендуют при анемии), фосфором и даже серой, много в тыкве каротина и пектина.
Это оранжевый красивый плод, выращенный на огороде или даче, из которого получается яркое, вкусное, солнечное варенье.
Из тыквы готовят различные первые и вторые блюда, и замечательные десерты. Так же вас ждут на блоге статьи с рецептами как сварить вкусное варенье, джем из смородины, из арбузных корок, черешни, сливы и малины. И загляните в рубрику запасы-заготовки на зиму : квашеная капуста, капуста по-корейски, консервация помидор, помидоры черри на зиму, малосольные огурцы, маринованные грибы, лечо из помидор и перца, кабачков и кабачковая икра.
Варенье из тыквы на зиму с апельсином и лимоном. Рецепт пальчики оближешь
Итак, это самый популярный рецепт. Приготовьте невероятно вкусное полезное и красивое янтарное варенье с апельсином и лимоном. Божественный вкус этого десерта быстро покоряет сладкоежек любого возраста.
Ингредиенты:
Тыква — 3 кг
Апельсины крупные — 2 шт.
Сахар — по вкусу
Лимон крупный — 1 шт.
Как сварить варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Подготовка тыквы
Тыкву промойте, разделите на кусочки и с помощью ножа счистите жесткую шкуру. Столовой ложкой вычистите семена вместе с перегородками. Оставшуюся тыквенную мякоть нарежьте кубиками среднего размера.
Подготовка апельсина и лимона
Апельсин и лимон промойте теплой проточной водой, очищая их шкурку с помощью щеточки. Так тщательно мыть нужно потому, что шкурку снимать не будем. Нарежьте подготовленные фрукты крупными кубиками не снимая кожуры. А вот семена попутно вычищайте, вытаскивая их из мякоти кончиком ножа.
Готовим варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Кусочки тыквы и фруктов ссыпьте в большую кастрюлю, туда же высыпьте сахар и хорошо перемешайте.
Поставьте кастрюлю на плиту, включите медленный огонь и доведите до кипения. После того, как варенье закипит, продолжайте варить его в течение 10 минут. Периодически перемешивайте содержимое кастрюли, чтобы ничего не пригорело. После варки снимите кастрюлю с огня и пусть тыква с фруктами остывает в течение одного часа.
После того, как варенье остыло и час постояло, вновь верните его на огонь и вскипятите. Варите теперь уже в течение 5-7 минут, а затем опять поставьте остужаться на час.
До того, как поставить варенье кипятиться последний раз, вы должны успеть подготовить стеклянные банки и крышки, промыв и простерилизовав их.
Затем доведите варенье из тыквы с апельсином и лимоном до кипения в третий раз.
Консервируем варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Разложите только что снятое с огня, яркое и аппетитное варенье из тыквы с апельсином и лимоном по теплым стеклянным банкам. Плотно закройте их и поставьте остужаться при комнатной температуре. И только после того, как банки и варенье в них полностью остынут, эту красивую и очень полезную заготовку нужно обязательно убрать в погреб или кладовку.
Варенье из тыквы с апельсином и лимоном поднимет настроение за чашкой чая. Намазывайте лакомство толстым слоем на домашние булочки, круассаны и тосты. Приятного аппетита!
Советы
Выбирайте тыкву с ярко-желтой или оранжевой мякотью: чем насыщеннее цвет, тем больше плод содержит витамина А.
Лучше всего для приготовления подходят сорта тыквы с небольшими плодами. У них яркий цвет мякоти и сладкий вкус.
Варенье из тыквы с лимоном и имбирем в домашних условиях
Приготовьте варенье из тыквы с добавлением лимона и имбиря. Вы увидите, как по-особенному заиграет тыква. Получится неповторимое по вкусу полезное лакомство, которое должно понравиться и взрослым, и детям.Лучше для приготовления варенья из тыквы выбирать яркую, ароматною и сочную тыкву мускатных сортов.
Ингредиенты:
Имбирь свежий — 20 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 700 г
Тыква свежая — 800 г
Как приготовить варенье из тыквы с лимоном и имбирём в домашних условиях
800 г тыквы очистить, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож) до состояния средней крошки. Также можно тыкву натереть на крупной тёрке.
Соединить тыкву и 700 г сахара, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы тыква пустила сок.
Сока получится достаточно много.
На среднем огне довести смесь до кипения, а затем огонь убавить до минимального и готовить 30-35 минут до готовности сиропа. Капля сиропа на холодном блюдечке должна держать форму, не растекаться.
20 г имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке. 1 лимон вымыть, протереть насухо. На средней тёрке снять цедру. Белую часть удалить, а мякоть нарезать небольшими кусочками, удалив при этом все косточки. Добавить мякоть и цедру лимона, а также имбирь к тыкве. Готовить, помешивая, 10-12 минут.
Как сварить варенье из тыквы и кабачков
Это солнечное красивое варенье порадует сладкоежек холодными зимними вечерами.Ингредиенты:
Вода — 50 мл
Кабачок — 150 г
Кислота лимонная — 2 щепотка
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 500 г
Тыква свежая — 400 г
Как сварить варенье из тыквы и кабачков
Кабачок и тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками и сложить в чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож»).
Измельчить до состояния мелкой крошки.
Переложить массу вместе с сахаром в толстостенную кастрюлю.
Довести до кипения и готовить, помешивая, на маленьком огне 35 минут. В конце добавить мускатный орех, лимонную кислоту и готовить ещё 5 минут.
Горячее варенье расфасовать по сухим стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!
Сладкая заготовка на зиму с тыквой и айвой (видео рецепт)
Это варенье очень необычное и очень вкусное. Запах и цвет потрясающие!
Приятного аппетита!
Готовим варенье из тыквы с грецкими орехами
Надеюсь этот интересный и полезный рецепт Вы возьмете на заметку. По желанию вы можете добавить в варенье другие специи: кориандр, кардамон, корицу, ваниль или цедру цитрусовых, получив своё любимое сочетание вкусов.Ингредиенты:
Вода — 200 мл
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 500 г
Тыква свежая — 500 г
Как готовить варенье с тыквой и грецкими орехами
Сначала приготовим сироп. Для приготовления сиропа соединить сахар и воду. Довести до кипения и проварить 2 минуты.
Тыкву очистить от кожуры и семечек. Нарезать мякоть небольшими кубиками.
Опустить кубики тыквы в кипящий сироп. Снять с огня и оставить на 12 часов.
В конце добавить нарезанные грецкие орехи, лимонную кислоту, мускатный орех. Довести до кипения и проварить 5 минут.
Варенье из тыквы и орехов готово. Для хранения готовое кипящее варенье расфасовать по сухим стерилизованным банкам. Приятного аппетита!
Витаминное угощение из тыквы с курагой
Варенье из тыквы – вкусная и полезная заготовка, но, к сожалению, не очень популярная. Тыква прекрасно сочетается с разными фруктами и ягодами. Попробуйте приготовить варенье из тыквы с курагой на зиму.
Ингредиенты:
Тыква (мякоть) — 1 кг
Курага — 300 г
Сахар — 0,8-1 кг
Сок лимона — 5 ст. л.
Как варить варенье из тыквы с курагой
Тыкву моем, очищаем от кожуры, семян и волокон. Нарезаем небольшими кубиками одинакового размера.
Высыпаем кусочки тыквы в кастрюлю послойно пересыпая сахаром. Сахар и тыкву берем в равных количествах, но при желании вы можете увеличивать или уменьшать количество сахара (например, если ваша тыква очень сладкая). Оставляем кастрюлю на 2-3 часа или на ночь при комнатной температуре, чтобы тыква пустила сок.
Курагу промываем, заливаем теплой водой и оставляем на 40-60 минут для набухания.
Далее курагу обсушим и нарезаем полосочками.
Готовим варенье из тыквы и кураги
Если ваша тыква дала мало сока, то добавьте воды. Добавляем в кастрюлю сок лимона, аккуратно перемешиваем и начинаем варить на маленьком огне.
Как только закипит содержимое кастрюли, добавляем курагу, перемешиваем. Варим 10-15 минут, не допуская бурного кипения, на маленьком огне, помешивая деревянной ложкой. Убираем варенье с плиты и оставляем остывать при комнатной температуре на 3-4 часа. Затем опять ставим кастрюлю с вареньем на плиту, доводим до кипения и варим 10-20 минут на минимальном огне. Не допустите, чтобы кусочки тыквы разварились. Если заметили, что кусочки начали развариваться – прекращайте варку. После 2-го раза варенье снова остужаем.
Варенье из кураги с тыквой на зиму готово. Приятного аппетита!
Как сделать десерт с дыней, тыквой и курагой
Для тех, кто любит необычные сочетания в заготовках!Получится полезное, полупрозрачное и золотистое, яркое как солнышко лакомство.Ингредиенты:
Дыня — 450 г
Тыква — 150 г
Курага — 200 г
Сахар — 200 г
Как сделать лакомство с дыней, тыквой и курагой
Дыня нужна твёрдая, тогда она останется видимой в готовом виде, а не растворится в кашу. Дольки очищаем от корок и нарезаем на брусочки.
С тыквой поступаем также. Соединяем тыкву с дыней и засыпаем сахаром. Ставим на маленький огонь и увариваем, помешивая, 10 минут.
Курагу перебираем, моем и нарезаем на кусочки.
Соединяем с остальным составом и варим, помешивая около часа.
Баночки ошпариваем кипятком и наполняем золотистым вареньем. Крышки прокипятим и плотно закроем баночки. Можно даже идти в гости с такой нарядной баночкой.
Всего получается около литра варенья. Съедим и будем экспериментировать дальше! Варенье получилось не приторное и очень ароматное! Приятного аппетита!
Яблочно-тыквенное варенье на зиму
Хороший вариант запасти тыкву на зиму – это сварить варенье, но не просто тыквенное варенье, а дополненное специями, фруктами или ягодами. Сделайте ароматную заготовку на зиму и порадуйте необычным десертом своих близких.
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) — 400 г
Яблоки (очищенные) — 400 г
Сахар — 300-400 г
Вода — 50-100 мл
Сок лимона — по вкусу
Цедра лимона — по желанию
Выход: 3 баночки по 0,25 л
Как готовить варенье из яблок и тыквы
Тыкву очищаем от кожуры, убираем семечки, вырезаем волокнистую часть мякоти. Нарезаем мякоть тыквы небольшими кубиками.
Выкладываем тыкву в таз или кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахаром и оставляем до утра.
Утром добавляем воду, если выделенной жидкости недостаточно, ставим таз на маленький огонь и нагреваем до кипения.
В это время яблоки нарезаем такими же кусочками, как и тыкву. Но можно поиграть со структурой будущего варенья – тыкву нарезать покрупнее, а яблоки — мельче, или наоборот.
Добавляем яблоки к закипевшей тыкве, кипятим на минимальном огне 5-7 минут, деликатно помешивая. Потом остужаем при комнатной температуре 5-6 часов. Так повторяем 3-4 раза.
При последнем нагревании добавляем сок и цедру лимона, натертую на мелкой терке. Лимон предварительно моем и ошпариваем кипятком. Горячее варенье разливаем по стерильным банкам, закатываем и охлаждаем. Убираем на хранение в прохладное место.
Варенье из тыквы с яблоками на зиму готово. Вкусной вам зимы!
Видео рецепт о том, как сварить варенье с тыквой, мандаринами и лимоном
Витаминизированное варенье из тыквы, мандарин и лимона можно готовить в любое время года.
Приятного аппетита!
Тыквенное варенье с корицей и клюквой
Варенье из тыквы с клюквой получается не только вкусным, полезным, но и очень красивым. Кроме употребления с чаем, его можно использовать как начинку для пирогов, пирожков, как украшение пирожных и тортов.Ингредиенты:
Тыква — 300 г
Клюква — 1 стакан
Сахар — 300 г
Корица молотая — 1 щепотка
Вода — 0,5 стакана
Как варить варенье с клюквой и тыквой
Тыкву нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
Выложите в емкость для тепловой обработки.
Добавьте сахар и воду. Доведите до кипения, на медленном огне поварите минут 10 и выключите до остывания. Кусочки тыквы пропитаются сиропом и останутся целыми.
Добавьте молотую корицу.
Клюкву пюрируйте блендером. Если хотите, чтобы ягоды остались целыми, можете это не делать.
Добавьте клюквенное пюре к тыкве.
Доведите до кипения, поварите массу до готовности тыквы (это зависит от сорта — возможно, больше варка не понадобится) и отключите плиту.
Варенье разложите в баночки, храните в холодильнике. Для длительного хранения можно стерильно укупорить. Но полезнее готовить тыквенной варенье с клюквой небольшими порциями и подавать как десерт. Приятного и вкусного чаепития!
Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Внизу статьи нажмите на кнопки поделиться соцсети. Так же вам пригодится статья с рецептами варенья из арбузных корок. Готовьте с удовольствием!
Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму | Lifestyle
Cucurbita – это бахчевая культура, которая участвует в приготовлении необычных блюд, повидла, варенья, компота и другого. Ах, сколько же можно всего сварить и закрыть на зиму! Но речь в этой статье пойдет именно о соках. Детство многих связанно с этим мульти полезным овощем. Имеет сладковатый привкус и множество полезных веществ.
Возвращаясь к теме, хочется обратить внимание хозяек на соковыжималки. Это действительно нужная вещь в хозяйстве, особенно в изготовлении свежевыжатых напитков. Эта статья опишет несколько вкуснейших рецептов, которые готовятся из тыквы. Настоящая кладезь витаминов и просто вкуснятина.
Составляющая часть — это семечки. Не стоит их выбрасывать. Полезные свойства семян были подтверждены официальной медициной.
Вот в чем их польза:
- Укрепляют кости.
- Усиливают мужскую сторону.
- Способствуют работе почек.
- Избавляют от глистов.
- Обладают омолаживающим эффектом.
Основные рецепты такого напитка содержат одни и те же ингредиенты, меняется только количество. Это тыква, сахар, вода и дополнения. Осенние овощи бывают очень сладкими. В таком случае количество сладости в напитке можно уменьшить на свой вкус. В технологии используют мясорубки, соковыжималки, блендеры, терки, соковарки и другие приборы.
Содержание статьи:
1. Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)
2. Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь
3. Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму
4. Как сделать тыквенный сок с морковью
5. Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях
6. Тыквенный сок из соковыжималки на зиму
7. Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки
8. Польза и вред сока тыквы для организма
Совет! Чтобы сделать напиток с мякотью, необходимо продлить время варки.
Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)
Не многие знают о пользе бахчевых овощей. Они богаты витаминами Е и В и еще 16 элементами. В сыром виде полезных веществ сохранится намного больше, нежели при тепловой обработке. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Займет немного времени.
Продукты:
- Тыква – 2 кг;
- Морковь – 5шт;
- Сахар – 10 ст.л.
Технология:
1. Овощи вымыть, при необходимости очистить и извлечь внутренние элементы.
2. Подготовленные продукты нарезать крупными кубиками.
3. Следующий шаг ваше усмотрение. Если у вас имеется соковыжималка, следует выжать сок из овощей. Не беда если ее нет. Овощи натираем на мелкой терке или перекручиваем через мясорубку. Смесь процеживаем сквозь сито или марлю.
4. Свежевыжатое сырье переливают в кастрюлю и доводят до кипения.
5. Добавляем сахарный песок. Рассчитываем по схеме — на 1 литр получившегося напитка – 5 ст.л. При необходимости всегда можно до сахарить.
6. Смесь кипятить 10 минут.
7. Если планируете закрыть в банки, отвар нужно заливать в горячем виде, по стерилизованным емкостям и закатывать крышками.
При употреблении, его охлаждают и подают на стол в графине. Для вкуса можно добавить несколько долек лимона. Таким образом, он станем еще вкуснее и полезней.
Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь
Существует около 25 видов этого оранжевого овоща. Их употребляли в пищу еще 2500 лет назад. Археологические находки, приводящиеся в склепах перуанских индейцев, доказывают этот факт.
Тыквенный напиток с апельсином получается вкусным, но специфическим. Тем, кто не очень его любит, можно разбавить апельсином. Данный рецепт не потребует много времени, но питье получится изумительно вкусным. Главный ингредиент нужно выбирать спелым, а лучше всего сахарным.
Продукты:
- Тыква – 1 крупная;
- Апельсин – 3 шт.;
- Сахар;
- Лимонная кислота.
Технология:
1. Сладкий овощ требуется вымыть, очистить от кожуры и семян.
2. Нарубить мелкими кубиками.
3. Поместить в кастрюлю, залить водой и варить полчаса.
4. Отваренную массу измельчаем блендером в горячем состоянии.
5. Если нет такой возможности, овощ остужают и пропускают через сито. Здесь главное, чтобы получилась однородная масса в виде пюре.
6. Смесь сахарим и кислим по вкусу.
7. Заранее вымытые апельсины режут на 2 половинки и извлекают семена.
8. Выжимают напиток в тыквенное пюре. Таким образом, разбавляя его консистенцию до сокообразного состояния.
Все готово к употреблению! Его можно подать на стол или закрутить в банки на зиму. В обоих случаях его вкус будет неповторимым.
Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму
Осень – пора созревания бахчевых культур. Напитки, приготовленные из нее, получаются — ну очень вкусными! В составе этого рецепта нет сахара. А это уже о многом говорит. В качестве специй можно добавить корицу, она подчеркнет вкус и увеличит пользу.
Тыквенный эликсир содержит в себе кислоты: глицериновую, линолевую, олеиновую и другие.
Питательные волокна расположены по всему овощу. Они несут в себе пектин. При регулярном употреблении такого сока, омолаживаются ткани кожи. Народная и официальная медицина, подтвердили полезные качества продукта.
Продукты:
- Тыквенная мякоть – 3кг;
- Вода – 16 стаканов.
Технология:
1. Главный ингредиент вымыть, очистить от семечек и варить (30 минут).
2. Протрите на терке, мясорубке или блендере.
3. Снова провести тепловую обработку в течении 15 минут.
Овощное питье готово к закрытию на зиму.
Вообще в наше время тыквенный сок с мякотью можно так же назвать и смузи. 7 рецептов самых популярный смузи из тыквы можно увидеть здесь.
Как сделать тыквенный сок с морковью
Тыква обладает различными свойствами: жаропонижения, противомикробными и даже против склеротическими. Один из ведущих иммуностимуляторов среди овощей. Ускоряет обмен веществ организма. Людям, страдающих бессонницей не обойтись без этого эликсира.
Для беременных – помогает избавиться от неприятных ощущений при токсикозе. А у кормящих мамочек, увеличивает лактацию. Предупреждает развитие рахита у грудничков.
Осенний урожай очень разнообразен. В сочетании с оранжевым овощем можно комбинировать другие. К примеру – морковь. В сочетании с тыквой получается еще полезнее. А вкусовые качества никого не оставят равнодушными. Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. Следуя несложным инструкциям, всего за 1 час можно приготовить супер витаминный напиток. Итак, поехали!
Продукты:
- Тыква – 3 кг;
- Курага – 0,5 г;
- Сахарный песок – 1 кг;
- Сочная морковь – 0,3 г;
- Вода – 2,5 л;
- Лимонная кислота -1 ч.л.
Технология:
1. Выполняем стандартные процедуры по мытью и очистке овощей.
2. Тыкву и морковь измельчаем.
3. Укладываем обработанные ингредиенты в мультиварку и устанавливаем режим «тушения» на 2 часа.
4. Спустя время выпаренные продукты вытаскиваем и доводим до консистенции пюре в блендере.
5. Сметано образную массу помещаем в мультиварку и добавляем сыпучие специи.
6. Снова настраиваемся на режим тушения до полного растворения кристаллических веществ.
7. Курага добавляется в самом конце процесса. Она дополнит получившиеся питье питательными веществами.
Как было сказано выше – это бабушкин рецепт. В то время не использовалось современной техники. И вместо мультиварки использовалась обычная мантышница. Блендер заменяла терка.
Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях
Овощные выжимки любят не все. В этом деле главное обмануть рецепторы, благодаря дополнительным ингредиентам. Важно помнить, что вкус и польза должны совмещаться, дополняя друг друга.
Не помешает добавить в тыквенный сок несколько капель витамина С. Это – повышенный иммунитет и прекрасный аппетит. Подойдет для диеты после ОРВИ или гриппа. Интересная закономерность наблюдается вот уже несколько рецептов подряд. Все дополнительные ингредиенты в виде овощей и фруктов – оранжевого цвета!
Продукты:
- Тыква в очищенном состоянии – 1 кг;
- Вода – 8 стаканов;
- Лимон – 1 шт.;
- Сахар – 350 г.
Технология:
1. Овощ подготовить к использованию, натереть на терке и поставить вариться на медленный огонь.
2. В это время варим сахарный сироп, разбавляя сахар воде, доведя его до кипения.
3. Овощное пюре залить жидкостью и варить 15 минут.
4. По окончанию в напиток выжать лимонный сок и продолжить варку еще 10 минут.
Мульти витаминный экстракт закручивают в банки или пьют после охлаждения.
Для похудения! Чтобы держать свой организм в тонусе, иногда нужно устраивать ему разгрузочные дни. Это время отказа от жирной, грубой и вредной пищи. Тыквенный сок в этом деле подходит на 100%.
Для этого рекомендуется на протяжении всего дня выпивать 1,5 литра напитка. Высокая концентрация витаминов обогатит худеющий организм кучей витаминов. Избавит от лишней жидкости и токсинов. Также будет не вредно выпивать 1 стакан сока на голодный желудок.
Тыквенный сок из соковыжималки на зиму
Такой напиток действительно диетический. При регулярном потреблении, способствует омоложению кожи. Доказано, что в 100 свежевыжатого сока, содержится 22 ккал. Подойдет для людей, ведущих здоровый образ жизни и вегетарианцам. В конце августа созревают сочные и мясистые плоды тыкв. Именно в этот период можно закрыть на зиму букет полезных веществ и наслаждаться ими сезон непогод.
Продукты:
- Тыква – 3 кг.
- Лимонная выжимка — 50 мл;
- Сахарный песок – 300 гр.;
- Вода — 10 ст.
Технология:
1. Из овоща сделать сок. Перелить в кастрюлю и варить 15 минут.
2. Жмых пригодится для изумительного джема. Его можно использовать в качестве начинки для булочек или пирога.
3. Возвращаясь к напитку, хочется заметить, что нет необходимости вываривать сок. С каждой минутой теряются его полезные вещества.
4. Далее добавляем сахар, воду и лимон.
5. Еще пару минут и витаминный экстракт готов.
Стерилизуем банки с крышками, разливаем смесь по емкостям и закручиваем.
Совет! Чтобы придать тыквенному эликсиру немного изюминку, добавляют гвоздику или корицу. Эти специи улучшат вкус.
Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки
Соковарка – это аппарат, предназначенный для стерилизации свежевыжатого напитка. Процессы в ней производят для закрутки на зиму. Это сокращает стерилизации банок, крышек и т.д. Напитки получаются 2 типов: с мякотью и без. В этом рецепте присутствуют яблоки. Сорта подойдут любые.
Продукты:
- Сахар;
- 2,5 кг – тыквы;
- 1,5 кг – яблок;
Технология:
1. Соковарка состоит из 2 кастрюль. Для начала в нижний отсек вливают воды столько, чтобы она дошла на отметке на внутренне части.
2. Овощи и фрукты вымываем, очищаем от кожуры и удаляем семена. Нарезаем на части.
3. Емкость с водой и отправляем на огонь.
4. После закипания все ингредиенты выкладываем на сетку поверх кипящей воды.
5. Далее требуется установить прибор для сбора жидкости. Это верхняя часть кастрюли с краником. Он должен быть закрытым, как и основная крышка.
6. В течении 15 минут должны показать первые капли сока. Для этого под краник подставляем емкость для сбора и поворачиваем рычаг в положение открыто.
7. После прекращения слива готового напитка, посуду помещаем на огонь, сахарим и отвариваем 5 минут.
Яблочно – тыквенный эликсир можно употреблять!
Здесь только описано как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму, а вообще из тыквы можно не только сок готовить, а и много других заготовок. С примерами можно ознакомится здесь. В статье 11 разных рецептов заготовки именно на зиму.
Польза и вред сока тыквы для организма
1. Тыкву по праву можно назвать царицей осени. Скромный вид таит в себе много интересного.2. Богата каротином, который полезен для костей и зубов.
3. Железом – поддерживает гемоглобин в норме.
4. Витамины категории В, С и Е, а также микро и макроэлементы в виде фосфора и калия.
5. Цинк – в нем нуждаются люди, после заболевания Боткина.
6. Применяется как желчегонное и противоопухолевое.
7. Обладает снотворным действием.
8. Используется в качестве восстанавливающего средства для организма.
Единственное противопоказание – слабительное действие, при повышенном употреблении. Пейте в меру!
Всеми перечисленными благами обладает и тыквенный сок в сочетании с другими овощами и фруктами. Радуйте себя и своих близких только полезной едой!
Тыквенный сок с лимоном: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоТыквенный сок с лимоном, да еще и с мякотью получается не только вкусным, но и очень полезным. Такой сок можно просто выпить или же приготовить на его основе различные десерты – смузи и коктейли, желе, мороженное. Лимонный сок, небольшое количество молотой корицы сделают вкус сока более насыщенным, а сахар пригодится в том случае, если хочется получить более сладкий напиток.
Ингредиенты
- 200 г тыквы
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1/5 ч. л. молотой корицы
- 1 ст. л. сахара
- 200 мл воды
Приготовление
1. Подготовка нужных ингредиентов не отнимет много времени – для сока подойдет, в принципе, любой сорт тыквы. Молотой корицы не нужно слишком много, иначе сок может приобрести горьковатый привкус.
2. Тыкву нужно нарезать небольшими кусочками. Так как кожура может быть достаточно жесткой, лучше «вооружиться» острым ножом с тонким лезвием. Аккуратно почистите овощ, разрезав тыкву на небольшие ломтики. Затем мякоть нарежьте на небольшие кубики. Сложите тыкву в кастрюльку, долейте воду так, чтобы она покрывала овощ, добавьте сахар. Доведите на плите до кипения, после чего варите тыкву до мягкости – на это уйдет минут 20.
3. Дайте тыкве немного остыть, после чего переложите ее в блендер и частично перелейте воду, в которой она варились.
4. Добавьте в чашу блендера лимонный сок и перекручивайте все в течение пары минут на средней скорости.
5. Теперь можно переложить полученное тыквенное пюре в большой стакан и добавить молотую корицу.
6. Доливайте в пюре воду (в которой варилась тыква или же обычную минеральную без газа) до того момента, как консистенция сока не покажется вам идеальной. Хорошенько все размешайте.
7. Готовый сок разлейте по стаканам и подавайте вместе с соломинками. Если сок немного постоит, то мякоть осядет на дно – тогда сок перед дегустацией нужно будет перемешать.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Соки
Варенье из тыквы на зиму рецепт «Пальчики оближешь» с фото
Варенье из тыквы – это необычное и очень вкусное лакомство. Оно не потребует долгого стояния возле раскаленной плиты, достаточно прокипятить его в течение 10-20 минут и закатать в банки. Для такого варенья подойдет абсолютно любой сорт тыкв, даже несладкие. Можно добавить в кастрюлю цитрусовый фрукт, барбарис, кислое яблоко – 1-2 подобных фрукта придадут варенью интересный фруктовый оттенок. А можно обойтись только тыквой и корицей.
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Апельсин, лимон или мандарин (на выбор) – лимон 1 штука, апельсин 2 штуки или мандарины 500 грамм
- Барбарис – 1 ст/л
- Корица – 0,5 – 1 ч/л
Как сварить варенье из тыквы
1. Срезаем с тыквы кожуру, промываем ее и нарезаем маленькими кубиками 1 на 1 см. Тыква варится быстро, поэтому даже если нарезать ее толстыми ломтями, она все равно быстро размягчится.
2. Пересыпаем тыкву в эмалированную кастрюлю (можно использовать и нержавейку), добавляем сахар, перемешиваем и нагреваем.
3. Постепенно сахар начнет таять, тыква размягчится и даст сок, варенье станет жидким и закипит.
4. Добавляем маленькую щепотку корицы; апельсин, мандарины или лимон; барбарис. Даем варенью кипеть на среднем огне 10-20 минут.
6. Если нужно добиться густой консистенции варенья, тогда кипятим дольше.
В процессе кипячения на поверхности варенья будет образовываться изумительная по вкусу пенка. Ее нужно снять и выложить в отдельный стакан. Пенка с варенья – это в некотором роде отдельное блюдо, побочный продукт варенья, но очень вкусный. В завершении процесса приготовления у нас в кастрюле будет потрясающее янтарное варенье с глубоким ароматом. Остается только простерилизовать банку и крышку на пару, перелить в нее варенье и закатать.
Вкусное варенье из тыквы готово
Приятного аппетита!
Варенье из тыквы рецепты
Вкуснейшее лакомство для любителей лучезарного цвета, варенье из тыквы рецепты которого давно уже гуляют по интернету и весьма популярны среди хозяек, занимающихся заготовками на зиму.
Вкусное угощение – тыквенное варенье или джем, можно приготовить с самым интересными и необычными добавками. Например, с корнем имбиря, ягодами и другими фруктами, самыми разыми приправами, мёдом, обычным или коричневым сахаром, маком, сухофруктами.
Тыква очень полезна, особенно в сочетании с лимоном или апельсинами, а так же совершенно безвредна для фигуры, а если готовить варенье без добавления сахара (такое тоже возможно 🙂 ), оно станет отличным десертом для худеющих. Тыква богата каротином, а так же калием и магнием, употребление такого продукта, как тыквенный джем с лимоном, насытит организм витаминами и элементами, укрепляющими иммунитет.
Варенье из тыквы с апельсином
- Тыква – 1 килограмм.
- Апельсин – 2 штуки большого размера.
- Сахар – 700 грамм.
Начинаем с очистки кожуры на тыкве и апельсинах. Избавиться нужно от косточек, а затем нарезать небольшими кубиками плоды. Возьмём большую кастрюлю, куда сложим ингредиенты, затем пересыпаем всё сахаром и оставляем в тёмном месте, где-нибудь на балконе, на целую ночь под крышкой.
Данный рецепт варенья из тыквы с апельсином гласит – содержимое кастрюли поставить на огонь, варить до появления пены, которую шумовкой снять, варенье остудить. Когда остынет, снова ставьте на огонь и на медленном огне варите ещё час, затем остудите, закатайте в банки и храните в тёмном прохладном месте.
Варенье из тыквы с апельсином и лимоном
- Тыква – 2 килограмма.
- Апельсины – 3 штуки.
- Лимоны – 2 штуки.
- Сахар или мёд – по желанию и по вкусу.
В первую очередь нужно помыть продукты, затем очистить тыкву и нарезать её, вместе с лимонами и апельсинами, которые очищать не будем. Перемешиваем плод и сахаром и ставим на средний огонь для проваривания на 10 минут. После чего нужно оставить под крышкой, чтобы варенье остыло, затем снова 5 минут проварить на среднем огне. Затем снимаем, а через час можно разложить в банки, предварительно простерилизованные, закручиваем крышками и можно отправлять в подпол.
Такое варенье является не просто полезным, но и диетическим, если положить в него мёд в качестве подсластителя, и не использовать сахар, оно идеально подойдёт в качестве десерта худеющим.
Варенье из тыквы с курагой
- Тыква – 3 килограмма.
- Курага – 1 килограмм.
- Мёд – 300 грамм жидкого липового мёда.
Тыкву нужно очистить и нарезать маленькими кубиками, затем перемешать с сахаром и поставить на медленный огонь на 20 минут. Курагу нарезаем так, как вам больше нравиться, либо большими кусочками, разрезая пополам, либо на четыре-шесть кусочков. Этот рецепт варенья из тыквы не обязывает добавлять курагу какой-то определённой формы, если нарезать маленькими кубиками, получится янтарное варенье-джем, из которого можно зимой делать вкусное и полезное желе.
Добавляем курагу к тыкве с сахаром, варим час на медленном огне, оставляем постоять несколько часов, закрываем в стерилизованные банки и закатываем крышками, ставим в подвал до удобного случая.
Варенье из тыквы и абрикосов
- Тыква – 3 килограмма.
- Абрикосы – 1 килограмм.
- Апельсин – 1 штука.
- Лимон – 1 штука.
- Сахар – 1,5 килограмма.
- Ваниль, палочка – 1 штука.
- Вино сухое, белое – 200 миллилитров.
- Ром – 50 грамм.
- Вода – 200 миллилитров.
Из данного количества продуктом получается 1 200 грамм варенья. То есть на 6 маленьких баночек на 200 грамм. От апельсина нам понадобится только цедра, а от лимона – сок. А значит, меленько измельчаем кожуру апельсина, а из лимона выдавливаем сок. Тыкву очищаем и нарезаем на кубики. В большой миске выкладываем слоями: тыкву, апельсиновую цедру и сахар, пока ингредиенты не закончатся. Сверху всё нужно полить лимонным соком, накрыть крышкой и оставить на ночь.
На следующий день нужно помыть и почистить от косточек абрикосы, затем порезать их кубиками, добавить вино и воду, палочку ванили, а так же тыквенную смесь, и проварить на слабом огне в течение 1 часа. Выключите, влейте ром, перемешайте, оставьте немного остыть и можно раскладывать по баночкам.
Варенье из тыквы в мультиварке
- Тыква очищенная – 1 килограмм.
- Кислота лимонная – 1 чайная ложка.
- Сахар – 300 грамм.
Тыкву почистить и натереть на крупной тёрке. Затем пересыпать сахаром, хорошо перемешать, и уложить в мультиварку на два часа в режиме «тушение». В процессе тушения тыкву нужно перемешивать деревянной ложкой. Выключаем и в ещё горячее варенье добавляем лимонную кислоту, снова перемешаем.
Простерилизуем банки и подготовим крышки, выкладываем варенье, закатываем и оставляем до остывания в тёмном месте, после чего его можно хранить в холодильнике.
Варенье из тыквы с имбирём и маком
- Очищенная тыква – 1 килограмм.
- Свежий имбирный корень – 7 см.
- Лимон – 1 штука.
- Мак – 1 столовая ложка.
- Сахар – 0,5 килограмм
Очищенную тыкву нужно нарезать тоненькой соломкой, не очень длинной, добавить к ней сахар и отжать сок одного лимона. Всё хорошо перемешиваем, складываем в большую кастрюлю и оставляет на целую ночь, чтобы тыква пустила сок.
На следующий день нужно поставить кастрюлю с сырым вареньем и довести до кипения, затем накрыть крышкой, снять с огня и оставить минимум на 5 часов.
Корень имбиря нарезаем тоненькой соломкой, как тыкву, добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем и ставим на медленный огонь на 20 минут, легонько перемешивая. Затем снимаем, накрываем крышкой, оставляем минимум на 4 часа.
Подготовим мак: на сухой сковороде нужно на протяжении 5 минут обжарить маковые зёрнышки. Теперь добавляем мак к варенью, оставляем на огне средней интенсивности на 40 минут, перемешивая. Закрываем в подготовленные банки и храним в холодильнике.
Джем из тыквы с мёдом
Идеальный вариант для сыроедов. Варить не нужно, получается холодный джем.
- Очищенная тыква – 1 килограмм.
- Мёд – 7 столовых ложек.
- Лимон – 1 штука.
- Свежемолотая корица – полчайной ложки.
Тыкву очистим и нарежем на небольшие кубики, лимон хорошо помыть и так же нарезать небольшими порциями. Пропустим наши фрукты через мясорубку или блендер. Делаем консистенцию, как у детского пюре из фруктов, добавляя жидкий липовый мёд, и очень хорошо перемешиваем, чтобы смесь стала полностью однородной.
Добавляем в самом конце корицу, снова немного перемешаем и выложим в небольшие баночки, спрячем в холодильник.
Варенье из тыквы с яблоками
- Яблоки – 1 килограмм.
- Сок яблочный – 120 миллилитров.
- Тыква очищенная – 1 килограмм.
- Лимон – 1 штука.
- Сахар – 700 грамм.
- Корица молотая и мускатный орех молотый – по вкусу.
Тыквенную мякоть нужно порезать кубиками и варить, с добавление полстакана воды, на среднем огне в течение 15 минут. А пока вариться тыква, нужно очистить яблоко от кожуры и нарезать их кубиками, после чего добавить к тыкве. Перемешиваем и добавляем сок, который выжимаем из лимона, снова перемешаем, а через 15 минут пюрируем блендером. Оставляем на огне ещё на 10 минут, добавив сахар и приправы. Перемешаем, выключим спустя отведённое время.
Варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками, спрятать в холодильнике или подвале.
Варенье из замороженной тыквы
- Замороженная тыква – 0,5 килограмма.
- Яблочный уксус – 1 чайная ложка.
- Сахар – 100 грамм.
Тыкву размораживаем и нарезаем небольшими кубиками, складываем в кастрюлю и отвариваем до готового состояния в небольшом количестве воды, которую после отваривания сливаем. Немного остужаем, добавляем сахар и варим ещё полчаса – 40 минут до полного растворения сахара. Варенье готово, его можно остудить или пробовать горячим, хранить в банках и в холодильнике или употреблять сразу, готовить из него тарты и класть в чизкейки.
Варенье из тыквы и кабачка
- Тыква очищенная – 1 килограмм.
- Кабачки – 800 грамм.
- Лимон – 150 грамм.
- Курага – 200 грамм.
- Изюм – 150 грамм.
- Сахар – 1,5 килограмма.
- Вода – 2 стакана.
Хорошо промоем сухофрукты, а затем на 20 минут оставим их в кипятке. После чего кипяток слить и хорошо промыть продукты. Лимон нужно очистить от кожуры, цедру натереть, а лимон очистить от косточек и всего лишнего.
Тыкву, кабачки и лимон, а так же курагу нарезаем кусочками, которые затем пропустим через мясорубку. Затем в большой кастрюле перемешиваем все продукты, добавляем изюм и сахар, снова перемешиваем, добавляем натёртую на мелкой тёрке лимонную цедру. Ставим на маленький огонь и доводим до кипения в течение часа. Постоянно перемешиваем варенье из тыквы, а так же шумовкой убираем пену сверху. Тыквенная каша должна стать гуще, после приготовления нужно разлить варенье по банкам и закатать крышками, затем перевернуть их вверх дном, оставить, пока не остынет содержимое. Хранить в подвале или холодильнике.
Варенье из тыквы рецепт с облепихой
- Тыква чищенная – 1,5 килограмма.
- Облепиха – 1 килограмм.
- Цедра апельсина – 15 грамм кожуры.
- Сахар – 0,5 килограмма.
- Мускатный орех – 0,5 чайной ложки.
Промыть и хорошо высушить ягоды облепихи, а затем пропустить через соковыжималку, или отжать сок по-другому, можно через марлю, а так де так, как вы умеете. В большой кастрюле нужно нагревать на медленном огне сок облепихи, добавляем туда сахар и держим на огне до полного го растворения. Затем тыкву нарезаем маленькими квадратными кусочками. И когда сахар растает, нужно добавить нарезанную тыкву, и варить варенье, пока кусочки не станут прозрачными.
Апельсиновую цедру (мелко потёртую кожуру апельсина), добавляем к тыкве, и провариваем ещё 20 минут. Варенье следует постоянно перемешивать, чтобы не пристало ко дну кастрюли, а в конце варки добавить немного мускатного ореха и выключить, пока не остынет.
Подготовим, простерилизуем банки, выложим в них варенье, закатаем и поставим вверх дном до полного остывания. Затем прячем в подвал. Такое варенье невероятно полезное, особенно в зимнее время, когда иммунитет больше нечем так быстро подзарядить. Ложечка такого варенья в чай – и гриппа как небывало.
Джем из тыквы, яблок, брусники и корицы
- Тыква – 1,5 очищенного плода.
- Брусника – 20 грамм.
- Яблоки «Антоновка» – 1 килограмм.
- Корица – 1 чайная ложка.
- Сахар – 700 грамм.
Возьмите самый любимый сорт тыквы, очищайте плод от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кубиками, уложите в кастрюлю и добавьте сахар, перемешайте, оставьте до утра на целую ночь, чтобы тыква пустила сок.
На следующий день поставьте кастрюлю на средний огонь на 20 минут, помешивайте, если содержимое начнёт прилипать ко дну кастрюли. Спустя данное время снимите с огня ёмкость с вареньем, остудите, а затем снова ставьте на небольшой огонь.
Яблоки нужно очистить от кожуры и семечек, нарезать маленькими кусочками, добавить к тыкве, проваривать ещё полчаса, пока яблоки не приготовятся, когда они будут мягкими, высыпаем ягоды брусники, варим 10 минут, доводим до кипения варенье из тыквы рецепт.
Когда джем будет почти готов, добавляем корицу, хорошо перемешаем, дадим полностью остыть, и перекладываем в предварительно стерилизованные баночки. Закатываем и прячем в подвал, подавать с горячим белым тостом и кусочком сливочного масла.
Варенье – джем из тыквы с пряностями
- Тыква, очищенная – 1 килограмм.
- Сахар – 1 стакан.
- Имбирь, свежий. Корень – 20 грамм.
- Палочка корицы – 1 штука.
- Перец горошком «душистый» – 5 штук.
- Гвоздика – 5 штук.
- Мускатный орех, молотый – 0,5 чайной ложки.
- Уксус яблочный – 3 столовых ложки.
Делаем сироп из сахара и воды, с добавлением яблочного уксуса (половины указанной дозы). Тыкву нарезаем маленькими кубиками, по 1 сантиметру. Затем смешиваем сироп с нарезанными плодами, отвариваем 10 минут. Спустя данное время выключаем огонь и сливаем лишнюю жидкость.
Специи складываем в самодельный мешочек из марли, добавляем в кастрюлю и снова ставим варенье на огонь на 1 час при медленном огне, затем достаём мешочек, измельчаем содержимое кастрюли блендером, добавляем мускатный орех, перемешиваем и держим на огне ещё 5 минут. Затем остужайте и раскладывайте по баночкам, закатывайте и храните в подвале.
Рецепт тыквенного сока Гарри Поттера —
Ваши дети будут в восторге, когда они попробуют
рецепт тыквенного сока Гарри Поттера . Он не содержит добавленного сахара и идеально подходит для здорового Хэллоуина!Гарри Поттер — мой любимый!
Если вы не знали, мы с Шерил большие помешанные на Гарри Поттере. Я даже сейчас перечитываю всю серию, чтобы настроиться на Хэллоуин. В конце концов, у меня действительно есть модный готический званый ужин, который я планирую на конец октября!
Дайте мне
Рецепт тыквенного сока прямо сейчас!Если вас не интересуют мои фотографии о Гарри Поттере, прокрутите до конца, чтобы увидеть рецепт.
Сливочное пиво не веганское, а
Тыквенный сок ЭтоВо всяком случае, это в Universal Studios. У себя дома я делаю то и другое веганское, а потом делаю домашнее.
Сливочное пиво не является веганским, потому что пена сверху содержит молочные продукты, и без него его не подадут. Но бутылки с тыквенным соком можно найти повсюду.
Если вы хотите знать, что такое веганство в Universal, я рекомендую присоединиться к группе Universal Orlando Vegans на Facebook.
Есть только 2 фирменных напитка, которые не были веганскими, когда я был там в последний раз.Один из них — знаменитое сливочное пиво, а другой — рыбный зеленый эль, похожий на пузырьковый чай. К веганским напиткам относятся: газированный апельсиновый сок Otter’s, лимонная тыква, завязывающая язык, чай Peachtree Fizzing Tea и неизменно популярный тыквенный сок.
Как попасть на Косой переулок?
Чтобы добраться до Косого переулка, нужно пройти через набережную Лондона, которая в основном предназначена для маглов. Есть несколько сюрпризов, если вы знаете, где искать (подсказка: посмотрите в окна на Кингс-Кроссинг у воды).Здесь вы найдете платформу 9 3/4 и вход в Косой переулок.
Как только вы пройдете через сломанную стену, ваши глаза не смогут увидеть все это. Этот парк тематически оформлен с головы до ног, с крутыми вывесками, необычными витринами, магазинами и даже есть места, куда вы попадете. чтобы волшебство произошло. (Ну, по крайней мере, со специальной волшебной палочкой, которая у них есть в продаже…)
Какой вкус у воды Джилли?
Мы с Шерил ворвались внутрь, чтобы выстроиться в очередь, но мы схватили пару Gilly Waters.Вы покупаете бутылки с водой (по 4 доллара каждая), а затем отдельно покупаете эликсир вкуса.
Это самая дорогая вода, которую мы когда-либо пили, но посмотрите на улыбку на лице Шерил!
Ароматы: зелье защиты от огня (арбуз с нотами персика и клубники), журчащий напиток (фруктовый пунш), глоток мира (черника, малина, вишня и ежевика) или Elixir to Induce Euphoria (ананас с нотами). зеленого яблока и мяты).
Я решил сделать свой собственный рецепт Тыквенного сока и очень доволен результатами.Тыквенный сок — это нечто большее, чем просто приготовление тыквенного сока.
Моя версия варит на медленном огне специи, свежий имбирь и стручки ванили — с яблочным соком для придания им эффекта. Затем смешивают с замоченными курагой, тыквенным пюре и небольшим количеством мускатного ореха. Затем процедите и получите около 3 чашек домашнего тыквенного сока.
Где я могу получить больше веганских рецептов на Хэллоуин?
Пришло время открыть мою электронную поваренную книгу на Хэллоуин «Гурманский гурман: завораживающая коллекция веганских рецептов на Хэллоуин» и приготовить тыквенный сок Гарри Поттера, чтобы проникнуться духом.
В нем 25 оригинальных рецептов, и все, кроме 4, никогда раньше не видели! Один из них — мой любимый осенний напиток — тыквенный сок Гарри Поттера. Прокрутите до конца этого поста, чтобы получить рецепт.
Электронную книгу Ghoulish Gourmet Kindle можно читать на компьютере, iPad или телефоне. Он стоит 3,99 доллара или вы можете прочитать его бесплатно, если у вас есть Kindle Unlimited.
Еще жуткие угощения
Какое ваше любимое веганское угощение на Хэллоуин или Гарри Поттер? Дай мне знать в комментариях!
Домашний тыквенный сок
Порций: 3 стакана
Калорий: 171 ккал
Автор: Кэти Хестер
Ингредиенты
- 10 сушеных абрикосов
- 1 1/2 стакана воды
- 2 стакана яблочного сока
- 1 палочка корицы
- 7 ягод душистого перца
- 2 — 2-дюймовые кусочки тонко нарезанного имбиря
- 1/2 ванильных стручков (или 1/2 чайной ложки ванильного экстракта)
- 1/2 стакана тыквенного пюре
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
Инструкции
Замочите абрикосы в воде минимум на 4 часа или на ночь в холодильнике.
Добавьте в кастрюлю яблочный сок, палочку корицы, душистый перец, имбирь и стручки ванили. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут. Снимите огонь и дайте немного остыть.
Добавьте абрикосы и воду для замачивания в блендер и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте тыквенное пюре и мускатный орех и снова перемешайте.
Процедите смесь яблочного сока в блендер, чтобы убедиться, что через нее проходит только жидкость.Взбить до однородной массы.
Поместите кувшин ситечко с мелкими ячейками и процедите мякоть так, чтобы в кувшин попал только густой сок.
Примечания
Сохраните мякоть и приготовьте овсяные хлопья из тыквенного сока в мультиварке !!
Питание
Калорий: 171 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Натрий: 21 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 30 г
Рецепт тыквенного сока волшебника | Все рецепты
Тыквенный сок волшебника
Порций по рецепту: 4
калорий: 88.9
% дневная стоимость *
белок: 0,7 г 1%
углеводы: 21.8 г 7%
пищевые волокна: 2 г 8%
сахара: 16.4 г
толстый: 0,3 г
насыщенный жир: 0.2 г 1%
витамин а ме: 9533,3IU 191%
эквиваленты ниацина: 0.4 мг 3%
Витамин С: 2,6 мг 4%
фолиевая кислота: 7.6 мкг 2%
кальций: 24,5 мг 3%
утюг: 0.9 мг 5%
магний: 16,6 мг 6%
калий: 130 мг 4%
натрий: 167.1 мг 7%
калории из жира: 2,4
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Winter Citrus Crush
This Winter Citrus Crush — это освежающий зимний коктейль, в котором используются все лучшие зимние цитрусовые, водка, немного сока лайма и апельсиновый ликер! Это мой взгляд на классический апельсиновый сок, который я так люблю, еще лучше с добавлением красного апельсина, грейпфрута и танжело!
В последнее время я сильно ленился делиться коктейлями, но я вернулся! С очень хорошей.Я как бы одержим зимними цитрусовыми в целом, что, я знаю, никоим образом не удивительно, и эта версия классической апельсиновой круши оооочень хороша, ребята. Очень хорошо.
Апельсиновый сок был моим любимым напитком в колледже. Если вы никогда не пробовали апельсиновый сок, это восхитительный коктейль, приготовленный из свежевыжатого апельсинового сока (вы знаете, что бармен делает это правильно, если выжимаете свежие апельсины для вашего напитка!), Водки, апельсинового ликера и всплеска. лимонно-лаймовой соды.Это традиционный вариант, но есть множество вариаций, одним из моих любимых является грейпфрут!
Они очень популярны в Балтиморе, где я вырос и живу до сих пор, и на самом деле они возникли в Оушен-Сити, всего в паре часов езды от меня!
Из-за моей любви ко всему, что связано с зимними цитрусовыми, я знал, что мне нужно сделать зимнюю цитрусовую версию одного из моих любимых напитков! Эти зимние цитрусовые маргариты тоже вдохновили их! Эти маргариты БЕЗУМНЫ. Все, кого я делаю, для уродов о том, какие они хорошие!
И эти тоже! В качестве зимнего цитрусового сока в этих соках я использую смесь кровавых апельсинов, танжело и грейпфрута! Это хорошее сочетание сладкого, острого и концентрированного цитрусового вкуса, которое делает любой напиток УДИВИТЕЛЬНЫМ.Вы просто выжимаете сок из цитрусовых и смешиваете все вместе, и у вас есть зимний цитрусовый сок!
Можно хоть со всем этим цитрусовым ?! Так чертовски великолепно.
Кроме того, сколько раз я могу сказать цитрус в одном сообщении? Я сейчас остановлюсь.
После того, как мы сделаем сок, вы просто добавляете немного измельченного льда в свой любимый стакан и добавляете немного льда в шейкер вместе с небольшим количеством сока лайма, водки, Grand Marnier и простого сиропа! Вылейте его в стакан, сверху добавьте немного лимонно-лаймовой соды, перемешайте, и у вас получится самый идеальный зимний сок из цитрусовых, чтобы вылечить любую зимнюю хандру! Я серьезно.Если и есть зимний напиток, который скрасит ваш день, то это прекрасные цитрусовые ингредиенты.
Эти цвета!
Уже наступил счастливый час пятницы? Я буду размещать эти истории в Instagram в пятницу, поэтому обязательно подпишитесь на меня, если хотите, чтобы я их делал!
Winter Citrus Crush
This Winter Citrus Crush — это освежающий зимний коктейль, в котором используются все лучшие зимние цитрусовые, водка, немного сока лайма и апельсиновый ликер! Это мой взгляд на классический апельсиновый сок, который я так люблю, еще лучше с красным апельсином, грейпфрутом и танжело!
Порций 1 коктейль, легко множится Автор Молли | Пряности в моей ДНКИнгредиенты
Для влюбленных
- 3 унции зимний цитрусовый сок
- 1 унция сок лайма
- 1 унция простой сироп
- 1 1/2 унции водка
- 1/2 унция Гранд Марнье *
- 2 унции лимонно-лаймовая содовая
- нарезанный красный апельсин, танжело и / или грейпфрут для украшения
На зиму цитрусовый сок
- сок 1 кровавого апельсина
- сок 1 танжело / миннеола (если вы не можете их найти, подойдут обычные апельсины, мандарины или апельсины кара кара!)
- сок ½ грейпфрута
Инструкции
Для измельчения
Наполните большой стакан колотым льдом.Добавьте несколько кубиков льда в шейкер для коктейлей. В шейкер для коктейлей добавьте сок зимних цитрусовых, сок лайма, простой сироп, водку и Grand Marnier. Встряхивайте 20-30 секунд, затем перелейте в стакан. Сверху полейте лимонно-лаймовой содой и перемешайте. Украсьте долькой красного апельсина, грейпфрута и / или танжело!
Для зимнего цитрусового сока
Смешайте в миске сок кровавого апельсина, сок танжело и сок грейпфрута. Перемешайте.
Примечания к рецепту
* Я предпочитаю Grand Marnier другим апельсиновым ликерам, но здесь подойдут Triple Sec или Cointreau!
* Чтобы приготовить простой сироп, вскипятите 1 стакан воды и 1 стакан сахара до растворения (примерно от 30 секунд до 1 минуты).Остудить, хранить в холодильнике и использовать в коктейлях! Так получится больше, чем нужно по рецепту.
* Если вы хотите приготовить эти кувшины для толпы, я бы отмерил все ингредиенты для измельчения на количество людей, для которых вы хотите их приготовить, добавил все в кувшин и охладил смесь в холодильнике. Когда вы будете готовы к подаче, добавьте колотый лед и подавайте! Вам, вероятно, также потребуется удвоить или утроить сок зимних цитрусовых, в зависимости от того, для скольких людей вы их делаете!
30+ лучших рецептов безалкогольных коктейлей — простые рецепты безалкогольных коктейлей
То, что безалкогольный безалкогольный коктейль, не означает, что он должен быть скучным! Между изобилием безалкогольных вин, шампанского и пива в настоящее время легче, чем когда-либо, избежать употребления, не чувствуя себя обделенным.И будь то для ваших гостей или для себя, всегда полезно добавить в смесь веселый и освежающий моктейль. Вот наши любимые легкие, вкусные и безалкогольные рецепты, которые подадут на ваше следующее мероприятие.
Манго Мул
Состав сироп на дне коктейльного шейкера.Добавьте пюре из манго и сок лайма и энергично встряхните со льдом. Процедить в медную кружку. Сверху полейте имбирным пивом и перемешайте. Даниэль Уокер из Against All Grain
Citrus Fizz
Ингредиенты
1,75 унции Seedlip Grove 42
0,75 унции органического мармелада *
Газированная вода, сверху
Инструкции
Смешайте Seedlip и ликер в бокале для шампанского и сверху с охлажденной газированной водой.
* Инструкции по органическому мармеладу: Смешайте 300 г органического мармелада с 150 мл горячей воды, процедите и храните в холодильнике.
Девственница из огурца Gimlet
Ингредиенты
Клубная газировка на 1,5 унции
4-5 ломтиков помятого огурца
1 унция свежего сока лайма
1 унция простого сиропа
Инструкции
Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом.Подавать в стакане со льдом. Украсить кусочком скатанного огурца.
из Ocean Prime
Волшебное яблоко
Ингредиенты
2 унции альтернативного виски Ritual
2 унции яблочного сидра или яблочного сока
Горький напиток 2 р.
Палочка корицы
Яблочный ломтик
Инструкции
Смешайте первые три ингредиента в высоком стакане со льдом.Перемешайте, пока не остынет. Полить свежим льдом, украсить палочкой корицы и долькой яблока и подавать.
Ширли Джинджер
Ингредиенты
4 стакана Brooklyn Crafted Lemon Lime Ginger Beer
1 стакан содовой
3 столовые ложки сока лайма
,25 стакана гренадина
Инструкции
Сода, лаймовый сок, лимонный сок и имбирь гренадин в кувшине. Разлить в высокие стаканы со льдом.Украсить кружочками лайма или вишнями мараскино.
Горячий яблочный сидр
Ингредиенты
яблочный сидр на 10 унций
1 чайная ложка тыквенного масла
Инструкции
Нагрейте яблочный сидр и добавьте тыквенное масло. Украсить звездчатым анисом и корицей.
Создано Лианой Остер из Данте в Нью-Йорке .
Таитянский кофе
(на 2 порции)
Ингредиенты
2 унции сока лайма
2 унции апельсина
1 унция простого сиропа
1 унция пюре из маракуйи
2 унции пюре из гуавы
2 унции концентрата холодного напитка
3 унции медового сиропа *
16 унций льда
Инструкции
Разделите рецепт на 2 банки и смешайте с мерным льдом.Перелейте в сосуд емкостью 12 унций. Украсить орхидеями и тертым кофе.
* Медовый сироп: Смешайте 3 части меда с 1 частью горячей воды по весу. Встряхните и помешивайте, пока сироп не растворится равномерно. Хранить в холодильнике.
Создано Джимом Кернсом в Slowly Shirley в Нью-Йорке
Дай мне немного ревеня
Ингредиенты
1,5 унции сока лайма
1 унция сиропа базилика
Горький настой из ревеня 3 щепотки
Зельцер
Ревень
Инструкции
Первые три ингредиента взболтать со льдом.Перелить в рок-бокал и сверху полить зельтером. Украсить долькой свежего ревеня.
Создано Марком Нунаном для Highway Restaurant & Bar, Ист-Хэмптон
Двойной ирландский кофе Lyre’s Dublin
Ингредиенты
2,5 унции Lyre’s American Malt
4 унции горячего кофе
0,25 унции кленового сиропа высшего качества
3 унции взбитых сливок
Инструкции
Смешайте кленовый сироп, американский солод и немного горячего кофе в кружка ирландского кофе.Перемешайте, чтобы клен растворился, добавьте остальные ингредиенты и сверху полейте взбитыми сливками. Подавать с гарниром из тертой цедры апельсина.
Зимняя Шенди
Ингредиенты
2 унции специй 94
1 унция пряного абрикосового цейлонского куста *
2 чайные ложки свежего лимонного сока
1 барная ложка сахарного сиропа
3 унции безалкогольного пива Erdinger
Инструкции
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перемешайте, чтобы смешать.Украсить цедрой грейпфрута и тертым мускатным орехом.
* Цейлонский кустарник со специями абрикосов: Положите 5 стручков зеленого кардамона на сковороду и обжарьте, пока они не станут поджаренными и не станут коричневыми. Перелейте в большую кастрюлю и добавьте 1,25 чашки цейлонского чая, 1 чашку кураги, 3 чашки сверхтонкого сахара, 1,5 чайной ложки черного перца и 0,5 чайной ложки соли и доведите до кипения. Снять с огня и дать остыть. Добавьте уксус, затем процедите и разлейте по бутылкам куст.
B y Джош Харрис из Trick Dog в Сан-Франциско за книгу о коктейлях Seedlip.
Девственный арбуз Маргарита
Состав есть 4 стакана арбузного пюре. Добавьте сок лайма и агаву и снова перемешайте. Разлить по 4 стаканам. Сверху залейте газированной водой.от FoodDoneLight
Берри Бурлеск
Ингредиенты
0,5 унции сока лайма
0,5 унции медового сиропа
Пюре из черной смородины 1 унция
4-6 листьев мяты
Q Имбирное пиво
Инструкции
Смешайте и встряхните все ингредиенты, кроме имбирного пива, в стакане. оловянный шейкер со льдом, а затем процедить на свежем льду. Сверху полейте имбирным пивом.
Даниэль Марохник, специалист по миксологии недвижимости в ARIA Resort & Casino в Лас-Вегасе
Роза Физз
Ингредиенты
1 яичный белок
1 чайная ложка сахарной пудры
0,5 унции свежевыжатого лимонного сока
Лимонад Fentimans Rose до верха
Инструкции
Сухо взболтать все ингредиенты, кроме лимонада. Добавьте лед и энергично встряхните до образования пены.Сверху полейте розовым лимонадом.
От Акко в Оберне, Алабама.
Лавандовый лимонад
Ингредиенты
6 стаканов воды
0,5 стакана меда
5 столовых ложек сушеной лаванды
1 стакан свежего лимонного сока, процеженного
Инструкции
Принесите воду и мед в большую емкость. кастрюлю на среднем или сильном огне. Осторожно растолочь лаванду в ступке с пестиком или в миске с размягчителем мяса.Добавьте в кастрюлю измельченную лаванду и снимите ее с огня. Накрыть крышкой, поставить в холодильник и настаивать 2 часа. Процедите жидкость через мелкое сито. Добавьте лимонный сок и подавайте со льдом.
Купить полосатые трубочки для питья, 10 долларов за 100
Даниэль Уокер, основательница Against All Grain
Розмарин Черничный Smash
Состав Аккуратно перемешайте чернику, листья розмарина и медовый сироп на дне коктейльного шейкера.Добавьте лимонный сок и энергично взболтайте, накрыв льдом, в течение 10 секунд. Процедите через сетчатое сито в высокий стакан свежего льда. Сверху полейте газированной водой и перемешайте, чтобы все растворилось.Купить сейчас
Fleur de Lys Tumbler, $ 10 Даниэль Уокер из Against All Grain
Клубнично-ромашковый «Мартини»
Состав
1 унция кордиала из бузины
.5 унций простого сиропа
0,5 унции имбирного сока
4 унции ромашки
1 клубника
5 листьев мяты
Долька апельсина и лимона
Инструкции
Смешайте клубнику с простым сиропом и имбирем. Добавьте бузину, ромашку и пять листиков мяты, а также дольки апельсина и лимона. Добавьте лед и встряхните, прежде чем процедить в коктейльный купе.
Из отеля St. Regis Bahia Beach Resort, Пуэрто-Рико
Охладитель кокоса, огурца, лайма и мяты
Ингредиенты
4 стакана кокосовой воды
2 очень тонких нарезанных огурца
.5 стаканов сока лайма
0,25 стакана сахара (по желанию)
0,25 стакана измельченных листьев мяты
Инструкции
Смешайте кокосовую воду, огурцы, сок лайма, сахар и листья мяты. Дайте остыть в течение 1-2 часов. Подавать как более крутые безалкогольные коктейли.
От Корнелии Гость Корнелии Гостевые мероприятия
Пряный арбуз и мята Агуа Фреска
Ингредиенты
2 стакана холодной воды
2 стакана арбуза (без кожуры), очищенного от семян и нарезанного
2 столовые ложки сахарного песка
1 столовая ложка сока лайма
.25 стаканов листьев мяты
,5 халапеньо, крупно нарезанного
Кубики льда или колотый лед (по желанию)
Инструкции
Смешайте все ингредиенты и разотрите до однородной массы. Перелейте смесь через ситечко в кувшин, продавив большую часть мякоти. Охладите и подавайте.
Создано Клэр Томас из The Kitchy Kitchen
Чай со льдом и жасмином с лемонграссом.
Состав
Смешайте 4-5 кусочков скошенной лимонной травы
.5 унций простого сиропа
0,5 унции лимона
4 унции жасминового чая
2 унции сока личи
Инструкции
Взболтать со льдом. Двойной штамм в бокал с высоким шаром. Добавьте кубики льда. Сверху выложить колотый лед. Украсить лимонной травой.
из Хаккасана, Нью-Йорк
Блюквенный мохито
Ингредиенты
6-8 листьев мяты
Пригоршня свежей черники
2 унции сока лайма
2 унции простого сиропа
Всплеск клубной газировки
Инструкции
Слегка взбить чернику.Добавьте все ингредиенты и лед в шейкер. Встряхните и подавайте.
Из гильдии повстанцев в отеле Revere, Бостон, Массачусетс
Охладитель Wildcat
Ингредиенты
1 стакан черники
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 лимон, сок
Вода по вкусу
Инструкции
Поместите чернику, сахар и воду в большую кастрюлю и дайте ей фурункул.Убавьте огонь и тушите 15 минут. Процедите твердые вещества из сока через мелкое сито и отложите твердые частицы в сторону. Стекло засыпать колотым льдом доверху. Налейте в стакан 30 мл черничного сиропа. Налейте лимонный сок на дно стакана, стараясь не смешивать ингредиенты. Наполните стакан водой, медленно доливая воду до полного заполнения.
From The Westin La Paloma Resort & Spa, Тускон, Аризона
Дева Палома
Состав
1.5 унций сока лайма
1 унция грейпфрутового сока
1 унция сиропа агавы
Полезная щепотка морской соли
Инструкции
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом. Процедите со льдом в стакан Коллинза и сверху полейте содой.
из Торо, Нью-Йорк
Ананасовое имбирное пиво
Ингредиенты
1 унция свежевыжатого сока лайма
1 унция ананасового сока
1 унция имбирного сиропа *
Инструкции
Смешайте ингредиенты в банке и очень быстро встряхните со льдом.Процедите в замороженный стакан Коллинза, наполненный свежим льдом. Украсить кристаллизованным имбирем и долькой лимона.
* Имбирный сироп: Смешайте 1 литр свежего имбирного сока — крупно нарезанный корень имбиря через соковыжималку и дважды процедите тонко — с 675 г сверхтонкого сахара; энергично перемешайте, чтобы смешать.
From The Varnish, Лос-Анджелес
Колени малиновой пчелы
Состав
1 унция фильтрованной воды
.5 унций лимона
0,5 унции меда
2 малины + 1 малина для украшения
Инструкции
Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в стакан с двумя ягодами малины. Сверху залейте газированной водой. Украсить одной малиной.
Из barmini by José Andrés, Вашингтон, округ Колумбия
Хорошая груша
Состав
2 унции грушевого сока
1 унция лимонного сока
.75 унций простого сиропа, настоянного на розмарине
Инструкции
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом. Процедите в бокал (или подавайте) и залейте газированной водой. Украсить долькой груши.
От третьего человека, Нью-Йорк
Сапожник из ананаса
Ингредиенты
1 унция клубничного сока
0,5 унции сока лайма
3 унции ананасового сока
Клубная газировка
Инструкции
В емкости для смешивания смешайте сок лайма и ананаса.Хорошо встряхнуть. Процедите содержимое в стакан для хайбола поверх чистого льда. Сверху полейте содовой и полейте клубничным соком. Украсить клубникой и подавать.
От Брэда Ньюджента в Porter House Bar & Grill, Нью-Йорк
Нопалома
Ингредиенты
2 унции свежевыжатого грейпфрутового сока
1 унция свежевыжатого сока лайма
0,75 унции нектара агавы
Соль
Q Tonic club soda
Инструкции
Объединить сок лайма и сок агавы нектар вместе в ситечко и взболтать.Ободок стекла Коллинза посолить и добавить лед. Вылейте смесь в стакан и полейте тоником.
От Перси Родригеса в The Vine, NYC
Капри
Ингредиенты
1,5 унции сока юзу
2,5 унции соды
1 унция сиропа бузины
6 листьев мяты
5 зеленых виноградных гроздей
Инструкции
Смешайте ингредиенты в шейкере и перемешайте.Добавьте лед и взболтайте. Перелейте в стакан и залейте содовой. Украсить листиком мяты.
от Габриэля Крейтера, Нью-Йорк
Приправы и тоник для семечек
Ингредиенты
2 унции Seedlip Spice 94
Тонизирующий сироп по вкусу
Тонизирующий раствор по вкусу
Звездчатый анис
Палочка корицы
Инструкции
Смешайте и налейте Seedlip Spice и тонизирующий сироп по льду.Украсить звездчатым анисом и палочкой корицы.
КУПИТЬ Seedlip Spice 94, $ 37,50
Предоставлено The Fat Radish
Ревитализатор
Ингредиенты
9 унций морковного сока
15 унций яблочного сока
2,25 унции имбирного сиропа (1: 1 имбирный сок / сахар)
0,75 унций сока лайма
Инструкции
Смешайте ингредиенты и взболтайте с лед.Процедить в стаканы. Делает четыре напитка.
От Chris Barry at Catch, Нью-Йорк
Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Наши 5 лучших рецептов сидра для зимнего подогрева
С наступлением холодов мы все начинаем искать новые способы согреться. Теплый сидр — отличный праздничный способ согреться зимой, будь то на общественных мероприятиях или в комфорте собственного дома.
Мы собрали наши 5 лучших рецептов восхитительного зимнего сидра, которые сделают вас поджаренными в это Рождество.Самое замечательное в любом из следующих рецептов заключается в том, что если есть какие-то ингредиенты, которые вам не нравятся, например, корица, вы можете убрать их или заменить их на специю, которая, скорее всего, вам понравится!
Горячий яблочный сидр; обслуживает 4
- 6 чашек яблочного сидра
- ¼ чашка настоящего кленового сиропа
- 2 палочки корицы
- 6 целых зубчиков
- 6 цельных душистых перцев
- 1 апельсиновая цедра (нарезанная соломкой)
- Цедра 1 лимона (нарезанная соломкой)
Налейте яблочный сидр и кленовый сироп в большую кастрюлю.Выложите остальные ингредиенты в центр вымытой марли, сложите по углам, чтобы они держались, и перевяжите ниткой. Бросьте новый пучок специй в кастрюлю со смесью сидра. Поставьте кастрюлю, все еще с пучком специй внутри, на умеренный огонь, пока сидр почти не достигнет точки кипения. Снимите сидр с огня и достаньте пучок специй. Сидр готов к употреблению и подавать теплым.
Глинтвейн; обслуживает 6
- 1 большой апельсин
- 3 целых зубчика
- 1 ½ стакана свежего апельсинового сока
- 8 стаканов яблочного сока
- ¼ чашка изюма
- 1 палочка корицы
Начните с очистки апельсина от кожуры, оставив после себя белую сердцевину.Возьмите 3 целых гвоздики и воткните их в кожицу апельсина. Максимально используйте оставшийся апельсин, выдавив сок в уже имеющийся свежий апельсиновый сок. Смешав весь сок, переложите остальные ингредиенты в большую кастрюлю и доведите до кипения. Как только он достигнет точки кипения, снимите кастрюлю с огня. Накройте кухонным полотенцем и дайте постоять добрых 30 минут, чтобы ароматы продолжали смешиваться. Этот сидр можно подавать как теплым, так и холодным, хотя зимой мы рекомендуем подавать теплый!
Острый пряный клюквенный сидр; обслуживает 8
- 6 стаканов клюквенного сока
- 4 чашки яблочного сидра
- 1 палочка корицы
- ¼ стакана коричневого сахара
- 1 ½ целой гвоздики
- 1 маленький лимон, нарезанный тонкими ломтиками
Положите все вышеперечисленные ингредиенты в большую кастрюлю.Поставьте кастрюлю на сильный огонь, пока она не дойдет до точки кипения. После закипания убавьте огонь и дайте смеси покипеть в течение 15-20 минут. После того, как он дойдет до кипения и все восхитительные ароматы проявятся, не забудьте удалить корицу, гвоздику и дольки лимона. Подавайте острый клюквенный сидр, пока он еще горячий и дымящийся.
Сливочно-горячий яблочный сидр; обслуживает 2
- 2 чашки яблочного сидра (или яблочного сока)
- ½ чайной ложки корицы
- ¼ чайная ложка тыквенных специй
- ½ чайной ложки ванили
- 2 столовые ложки сиропа со вкусом карамели
- 2 столовые ложки жирных сливок
Это идеальный рецепт сидра для тех, кто любит сладкое! Смешайте яблочный сидр / сок, корицу, тыквенные специи и ваниль в миске и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты или пока они не станут горячими.Мы рекомендуем делать это с интервалом в 20 секунд. Когда смесь станет горячей, переложите смесь с карамельным сиропом и жирными сливками в блендер. Взбивайте на высокой скорости в течение 30 секунд, пока вся смесь полностью не смешается и не станет кремообразной. Вот и все! Сидр готов к употреблению, и вы можете добавить больше взбитых сливок для дополнительного вкуса.
Пряный гранатовый сидр; обслуживает 8
- 1 палочка корицы
- 5 целых зубчиков
- 5 тонких свежих ломтиков имбиря
- 2 (16 унций.) бутылки охлажденные 100% гранатовый сок
- 2 чашки яблочного сидра и 2 чашки воды
- ½ чашки ананасового сока
Смешайте корицу, гвоздику и имбирь в кастрюле на среднем огне около 3 минут, постоянно помешивая. По истечении этих трех минут постепенно начинайте вмешивать соки и доводить до кипения, оставаясь на среднем огне. Когда смесь закипит, убавьте огонь и дайте ей покипеть около 15 минут. Вылейте смесь через сито из проволочной сетки, чтобы удалить корицу, гвоздику или имбирь.Этим сидром следует наслаждаться теплым, и, если вы хотите больше алкогольного напитка, добавьте 1 стакан миндального ликера непосредственно перед подачей на стол.
Чтобы получить дополнительную информацию о сидре и соках, свяжитесь с нами здесь, посетив нашу контактную страницу или позвонив нам по телефону 01404 8
30 рецептов цитрусовых, чтобы украсить самый холодный зимний день
В самый разгар холодного приготовления пищи, когда безраздельно властвуют сочные мясные блюда, рагу и запеканки, доза ярких цитрусовых — долгожданная передышка.Хотя мы думаем о грейпфруте как о яркой жемчужине зимы, холодное время года также является лучшим временем для лимонов и лаймов. После того, как вы ознакомились с нашим справочником по зимним продуктам и купили фрукты, самое время добавить их в салаты, запекать в пирогах или поджарить на гриле, чтобы придать коктейлю нотку лета. Вот наши любимые рецепты из цитрусовых на зиму.
Глазированный грейпфрутовый торт
Цитрусовый салат с салатой из рукколы и рикотты
Салат из трех свекл с апельсиново-йогуртовой заправкой
Апельсиновый торт с апельсиновым маслом
Салат с апельсиновым маслом
Тушеный краб с авокадо, грейпфрутом и салатом из зелени
Салат из капусты и цитрусов
Яркий, ароматный и не слишком тяжелый зимний салат сочетает в себе одни из лучших холодных ароматов — капусту, апельсин и семена тыквы. — со сладким медом и воздушной рикоттой.Получить рецепт салата из капусты и цитрусовых »Helen RosnerSmoky Grapefruit Gin and Tonic
Предназначен для долгого дня с видом на озера, веранды и толстые романы. Джин с тоником — это бальзам лета. Добавьте кусочек грейпфрута-гриль, посыпанный солью, и нарежьте тоник с содой, и хайбол станет не только более ароматным, но и более освежающим. Получить рецепт джин-тоника с дымчатым грейпфрутом »Эрик МедскерЛимонные батончики
Лимонные батончики — легкий, ярко ароматный десерт, который лучше всего подавать с сахарной посыпкой кондитеров.Noah FecksЦыпленок с лимоном и розмарином (Pollo Arrosto)
Греческий лимонный куриный суп (Avgolemono)
Цыпленок на гриле с цитрусовым салатом
Салат из масляного салата с фисташками и апельсиновой заправкой Crème Fraîche
Джеж Бесла (тажин из курицы и лука)
Севиче из грейпфрута и морепродуктов
Шейкер 9000 филе с мармеладом и лимонным пирогом с маслом 9000 На десертной доске не останется цитрусовая начинка, а не крошка от солнечного лимонного пирога.Получить рецепт Шейкера для лимонного пирога »Андре Барановски
Лимонный пирог с пармезаном
Французский лимонный пирог
Корочка этого простого лимонного пирога с джемом очень слоеная. Если после раскатывания скорлупы у вас осталось тесто, сделайте им крест-накрест сверху. Получите рецепт французского лимонного тарта »Фариде СадегинСалат из фенхеля и цитрусов с обугленными кальмарами
Консервированные лимоны
Сухие оливки с розмарином и апельсином
Эти оливки невероятно просты. смешайте их с апельсиновой цедрой и соком, розмарином и перцем, затем оставьте на час.Получить рецепт вяленых оливок »Farideh SadeghinTemple-Orange Tart
В этом слегка сладком пироге используется каждая часть апельсина, включая цедру, сок и мякоть. Если храмовые апельсины недоступны, отличной заменой станут апельсины пупка или мандарины. Получить рецепт пирога с апельсином и храмом »Андре БарановскиПирог из манной крупы и кокоса с апельсином и розовой водой
Тыквенный суп с апельсином и пармезаном-реджано
Салат из морских водорослей с апельсином и орехами макадамия 9000 Jtoan Jtodos 9000 Берлина Lucky Leek смешивает три маринованных водоросли со сладкими карамелизированными грибами, приготовленным на пару уксусным рисом и хрустящими тостами нори в этой веганской рисовой миске.Все используемые здесь водоросли можно найти в Интернете, поэтому поищите их, так как каждая из них придает этому салату разную текстуру и вкус. Рецепт салата из морских водорослей с апельсином и орехами макадамия »Мэтт Тейлор-Гросс
Соус васакака
Васакака похожа на аргентинские чимичурри. Васакака, состоящая всего из четырех ингредиентов, является одной из самых простых карибских приправ, и ее почти всегда подают с жареной курицей и жареной курицей. Получить рецепт соуса васакака »Мэтт Тейлор-ГроссЛимонные пироги безе
« Лучшим мерилом качества пекарни является лимонный пирог », — говорит эксперт по пирогам Мори Рубин.«Есть танец, чтобы сбалансировать сладкий и терпкий вкус должным образом, и в хорошей пекарне начинка никогда не будет маслянистой или яичной — она будет на вкус как лимон». Этот рецепт, адаптированный из «Книги пирогов» Рубина и наполненный цедрой лимона для дополнительного цитрусового вкуса, является идеальным. В качестве альтернативы можно заменить лимонный сок и цедру на равные части лайма. Получить рецепт лимонных пирогов безе »Райан ЛибеАпельсиново-имбирное печенье с брауни
Копченый лимонно-лаймовый ад
Этот лимонад приобретает дымно-сладкий вкус с соком лимона и лайма на гриле и поджаренным простым сиропом. имеет мягкий карамельный вкус, который отлично дополняет жареные фрукты.Рецепт копченого лимона с лаймом »Eric Medsker19 тыквенных коктейлей, идеально подходящих для осени
Getty Images | Санчи Оберой
Листья меняются. Воздух свежий. Возможно, вам даже понадобится фланель, чтобы согреться. Это может означать только одно: PSL уже здесь! Но если вы хотите что-то более подходящее для задней двери или перед игрой, можем ли мы предложить попробовать один из этих 19 тыквенных коктейлей? Starbucks никогда не смог бы, но вы обязательно сделаете это.Наслаждайтесь этим всю осень.
1 Пряный фруктовый сад
Нагрев 4 унции. Яблоко Angry Orchard Crisp, 1 унция. выдержанный ром, ½ унции. Сироп тыквенных специй Monin, ½ унции. Лимонный сок и 1 капля ангостурской горечи на плите, пока они не станут теплыми. Перелить в стакан для пюре и украсить палочкой корицы и тертым мускатным орехом
2 Игристый тыквенный пирог
Налейте 2 унции. виски, ½ унции. лимонного сока и 1 ч. тыквенного пюре в шейкер со льдом и взболтать.Перелить в стеклянный бокал и долить на 4 унции. Sparkling Ice Crisp Apple. Сверху взбитые сливки и посыпка тыквенным пирогом
Рецепт из игристого льда
3 Малибу Тыквенная колада
Наполните шейкер кубиками льда. Добавьте 50 мл Malibu, 50 мл кокосовых сливок, 10 мл сока лайма, 10 мл тыквенного пюре или сока и 75 мл ананасового сока. Встряхните и процедите в охлажденный стакан (или чашку для тыквы), наполненный кубиками льда.
Рецепт из Малибу
4 Тыквенные специи и коктейли
В блендере смешайте 2 унции. Baileys Pumpkin Spice с 1 стаканом шоколадного мороженого, 1 унция. молоко цельное, 2 ст. коричневый сахар, 2 ст. тыквенное пюре, и 1 ст. тыквенная специя. Хорошо перемешайте и подавайте в стакане для молочного коктейля. Украсить палочкой корицы.
5 Разбивая твою тыкву
Добавьте в шейкер ½ унции.Крузан выдержанный светлый ром, ½ унции. Каппа Писко, ½ унции. Дарон Файн Кальвадос, 3 унции. пряный тыквенный ликер и 1 унция. свежий лимонный сок. Добавьте лед и энергично встряхните. Перелейте в отдельный шейкер без льда и добавьте ½ унции. яичные белки, взбалтывая 20 секунд. Вылейте лед и украсьте крекером из муки грубого помола, палочкой корицы и сахаром с корицей.
Рецепт любезно предоставлен Felt Bar & Lounge.
6 За пределами набережной
Смешайте 1 ½ унции.Текила Avion Anejo, 1 унция. сироп с корицей и анисом, 1 унция. тыквенное пюре и ½ унции. свежий лимонный сок в сотейнике. Добавьте лед, энергично встряхните и процедите в бокал Pilsner с колотым льдом. Украсить коричной пылью и звездчатым анисом.
7 Тыквенный мул
В шейкер, наполненный льдом, добавьте 1½ унции. Абсолют, 1 унция. черный чай, ½ унции. тыквенный сироп и ½ унции. лимонный сок. Встряхните и процедите в кружке со льдом, залейте имбирным пивом.
8 Дымчатая груша и тыквенный сауэр
В шейкере для коктейлей, наполненном льдом, смешайте 2 части джина Bombay Sapphire East, части тыквенного пюре, ½ части грушевого бренди Ксанте, ½ части простого сиропа, ¾ части лимонного сока и ½ части яичного белка. Сильно встряхните и подавайте в стакане вверх или вниз.
9 Теплый и поджаренный
В кофейной кружке смешайте 4 части горячей воды, 1 часть Cazadores Anejo, 1/2 части кровавого апельсина Perfect Puree, 1/2 части кленового сиропа и 1/2 части ликера из тыквенных специй.Перемешайте ингредиенты и сверху добавьте взбитые сливки и немного порошка тыквенных специй.
10 Тыквенная Пряность Маргарита
В коктейльном шейкере, наполненном льдом, смешайте 1 часть свежего сока лайма, 1 часть свежего лимонного сока, 2 части текилы, 1 столовую ложку 100% тыквенного пюре, 1 всплеск Куантро и 1 всплеск воды. Встряхните и процедите в охлажденный бокал для коктейля со льдом, украсьте долькой апельсина, щепоткой корицы и щепоткой специй для тыквенного пирога.
Взято с сайта realhousemoms.com.
11 Падение
Оберните стакан лимоном и обмакните в сахар с корицей и поставьте в сторону. Смешайте C бурбона, 1 C. Crisp Apple Sparkling Ice и ¼ C лимонного сока в кувшине. Перемешайте. Наполните стаканы льдом, затем бейте. Украсить палочкой корицы и подавать.
Рецепт из игристого льда
12 Тыквенные специи Негрони
Объедините 1 унцию.Кампари, 1 унция. Джин Bulldog, 3/4 унции. Франжелико и ½ унции. сироп, наполненный тыквенным пюре, и взболтать. Добавьте лед и снова встряхните. Процедить в небольшую тыкву или купе. Ga имеет легкую посыпку корицы и тыквенных семечек.
Рецепт любезно предоставлен Миа Мастроянни.
13 Тыквенный пирог с пряностями Мартини
Разбейте крекеры с корицей и сахар. Смочите край стакана 1 унцией. кленовый сироп и окуните его в смесь корицы, сахара и крекеров.Смешайте 2 унции. Водка Deep Eddy Original, 1 унция. Темный ром, 1 унция. пополам, 2 ст. консервированное тыквенное пюре, ¼ ч. специи для тыквенного пирога и ¼ ч. л. ванильный экстракт в шейкер для коктейлей и встряхивайте 30-45 секунд. Вылейте и процедите в бокал для мартини с оправой и украсьте тертым мускатным орехом и палочкой корицы.
14 Кремовый эль с тыквенным пирогом
Добавьте 1½ унции. Crown Royal Vanilla к 1 пинте тыквенного эля.
Рецепт от Crown Royal
15 Тыквенный пирог
В шейкере, наполненном льдом, смешайте 1 стакан Smirnoff Vanilla и ½ стакана оригинального ирландского крема Bailey’s и добавьте немного тыквенных специй.Процедите в рюмки и полейте взбитыми сливками.
Размер порции: 6
16 Большая тыква
Варите на медленном огне 2 унции. Водка ручной работы Tito’s, 1 столовая ложка консервированной смеси для тыквенного пирога и ½ унции приправленного сиропа на медленном огне в течение 30 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть до комнатной температуры. После охлаждения процедить и поставить в холодильник. Когда будете готовы, вылейте лед и дважды процедите через мелкую сетку. Ложкой выдавите всю жидкость.Украсить щепоткой мускатного ореха.
Рецепт от Tito’s
17 Тыквенный пирог
В шейкере для коктейлей, наполненном льдом, добавьте ½ части водки Pinnacle® Whipped®, ½ части шнапса DeKuyper® Buttershots ™, 1/2 части рома Cruzan® 9 со специями, 2 части половинки и ½ части тыквенного пюре.