Рецепт для похудения гречка с кефиром: Диета гречка с кефиром — польза и рецепт для похудения

Содержание

Диета гречка с кефиром — польза и рецепт для похудения

Для тех, кто борется с лишним весом будет полезна диета гречка с кефиром. Вы наверное думаете, что рацион и график приема такой еды очень сложный, а вот и нет.

Рецепт гречки с кефиром до безобразия прост и сильно не ударит по вашему кошельку, так что берите на вооружение ещё одну полезную диету для борьбы с лишними килограммами. Эта методика получила уже много положительных отзывов.

Диета гречка с кефиром

Гречневая диета с кефиром за последнее десятилетие набрала огромную популярность. Что так привлекает желающих заполучить стройную фигуру в этой рецептуре?

Считается, что потребление гречки с кефиром решает сразу несколько важных проблем:

  • уменьшает вес,
  • очищает организм от шлаков,
  • стабилизирует сахар в крови,
  • нормализует работу всей пищеварительной системы,
  • восстанавливает в организме баланс микроэлементов.

Так ли это? За счет чего гречка и кефир творят такие чудеса?

Польза гречки и кефира

Общеизвестно, что гречка и кефир, каждый в отдельности, обладают широким перечнем полезных свойств.

Гречка (крупа и ядрица) очень питательный продукт, но в отличие от других круп, она очень богата на белок (около 30%). Также гречка очень богата на различные микроэлементы и содержит практически все основные витамины.

Кефир, как кисломолочный продукт, способствует остановки процесса гниения в кишечнике, нормализует микрофлору кишечника, функционирование печени, выводит токсины и снабжает организм витаминами.

Совместное употребление гречки и кефира производят глубокую очистку пищеварительного тракта. Зерна гречки выполняют функцию щетки со скребком, удаляя со стенок кишечника все шлаки, кефир в свою очередь осуществляет выведение токсинов. В этом и заключается польза гречки с кефиром.

Каких результатов ждать

Всем ли помогает такой метод похудения, как гречка с кефиром?

Да, помогает он всем, но у всех будет разный результат. Не помочь такая диета просто не может, влияние используемых продуктов на организм таково, что очищение в любом случае произойдет, а соответственно и снижение веса.

Стоит отметить, что количество килограмм, которые будут сброшены во время диеты, у всех будет разным, и зависеть будет от индивидуальных особенностей каждого организма. Кто-то может сбросить 5 килограмм всего за 3-4 дня диеты, а кому-то придётся просидеть на гречке с кефиром две недели и сбросить получится 2-3 килограмма.

С осторожностью стоит отнестись к этой диете людям с заболеваниями желудка, кишечника (язвенные болезни, колиты, непроходимости), печени или поджелудочной железой.

Как употреблять гречку с кефиром (рецепт)

Каков же рецепт гречки с кефиром? А рацион очень прост и незамысловат: гречка запаренная кипятком (гречка к воде один к двум) и настоянная не менее 12 часов и кефир. Кефир должен быть маложирным (1 или 2%), но не обезжиренным.

  1. Количество такой еды не ограничиваются, соль или другие специи использовать нельзя.
  2. Питаться вначале диеты придется не более, чем пять раз в день.
  3. Потом, как такая пища надоест, вы сможете кушать только 2-3 раза.

Последний прием пищи перед отбоем должен быть за 4 часа и будет хорошо, если кефир употреблять отдельно в пределах получаса до или после приема гречки. Но тут есть один нюанс, сухую гречку сложно поедать, так что принимайте диету, как вам удобно.

Длительность диеты: минимально – одна неделя, максимально – две недели. Курс можно будет повторить не ранее чем через месяц.

Видео:

P.S. Как видите, всё просто. Пользуйтесь рецептом на благо красоты!

Гречка с кефиром для похудения утром натощак: как готовить, советы

Приветствую, дорогие худеющие! Сегодня вас порадую еще одним эффективным методом для избавления от лишнего веса с помощью гречневой крупы. Гречка является не только самым популярным гарниром, а также очень ароматной и вкусной кашей. Это настоящий символ привлекательности и идеальной фигуры. Гречка с кефиром для похудения гарантирует вам быстрое избавление от лишних килограмм. Такой завтрак считается отменным началом дня для худеющих людей, которые хотят сэкономить.

Из статьи вы узнаете:

Гречка с кефиром для похудения

Всего одна тарелочка крупы, залитая кефиром, станет отменным началом утра для человека, который ленится приготовить завтрак. Вам не нужно варить крупу, чтобы она настоялась. Необходимо просто промыть гречку и залить ее кисломолочным продуктом с вечера. Утром уже можно употреблять блюдо в пищу.

Гречка с кефиром для похудения

Гречка с кефиром для похудения приносит организму немало пользы:

  • клетчатка, которая содержится в крупе, очищает организм от токсинов;
  • витамины В положительно влияют на состояние волос и кожи, а также ногтей;
  • гречка богата никотиновой кислотой, которая дает возможность избежать стресса;
  • в крупе есть железо, которое не только укрепит иммунитет, но и положительно повлияет на мозговую активность;
  • благодаря марганцу можно избежать такой проблемы, как развитие сахарного диабета;
  • всего одной тарелкой каши можно насытиться, избежав переедания в течение дня.

Это уникальный продукт для похудения, который приносит пользу организму. Именно поэтому такая диета чрезвычайно популярна среди людей с лишними килограммами.

Гречка с кефиром утром натощак: рецепт

Очень полезна гречка с кефиром для похудения по утрам, поскольку она дает возможность насытиться без лишних калорий. Достаточно употреблять в пищу кашу утром натощак ежедневно, чтобы цифра на весах стремительно уменьшалась.

Но не все знают, как готовить такое блюдо правильно. Все предельно просто, поскольку достаточно промыть половину стакана крупы, залив гречку кипятком. В таком состоянии ее необходимо оставить до утра. Когда вы проснетесь, просто добавьте к гречке кефир. Можете лакомиться кашей, запивая ее кисломолочным продуктом.

Гречка с кефиром утром натощак — рецепт

Если вы правильно приготовите блюдо, оно принесет организму максимум пользы. Сырая гречка с кефиром – это каша, в которой сохранено максимум ценных витаминов, поскольку процесс термической обработки продукта отсутствует. Благодаря этому у вас будет возможность сэкономить немало ценного времени утром, когда готовить вообще не хочется.

Очищение гречкой с кефиром по утрам

Вам достаточно регулярно питаться подобным блюдом с утра, чтобы вскоре заметить улучшения в состоянии организма. Эффективное очищение гречкой с кефиром по утрам дает возможность вывести из кишечника все скопившиеся там токсины и шлаки.

Гречка на ночь тоже чрезвычайно полезна. Однако многим людям быстро надоедает подобный рацион питания, ведь выдержать его непросто. Именно поэтому можно употреблять кашу в пищу только по утрам.

Помните о том, что молотая гречка с кефиром для похудения может сочетаться с прочими вариантами диет. Это отменный завтрак тех людей, которые тщательно следят за своим здоровьем. Такие изменения в рационе помогут достичь значительных результатов уже через некоторое время.

Весомым преимуществом является и то, что гречка, залитая кефиром, не требует особых финансовых и временных вложений. На приготовление блюда для похудения уйдут считанные минуты. Просто залейте крупу кипятком вечером, чтобы утром залить ее кефиром.

Не все знают, как правильно есть гречку с кефиром для похудения по утрам в сыром виде. Многие думают, что подобное блюдо очень невкусное. Однако вы не ощутите вкуса сырой крупы, поскольку она будет напоминать вареную кашу.

Приготовить кашу очень легко, ведь все можно подготовить с вечера. Залейте сырую крупу стаканом кипятка, оставив ее настояться на ночь. Утром гречка набухнет, поэтому зерна станут съедобными и мягкими. В составе такой каши сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.

Зеленая гречка с кефиром для похудения

Есть особый сорт крупы зеленого цвета, который тоже активно используется в процессе похудения. Зеленая гречка приносит максимум пользы организму, поскольку в ее составе присутствуют ценные витамины и микроэлементы.

Зеленая сырая гречка с кефиром

Зеленая гречка с кефиром для похудения тоже не должна подвергаться термической обработке перед употреблением в пищу. В самом начале ее необходимо промыть, а также отстоять в воде. Если планируется такой ужин для похудения, процессом стоит заняться заранее, поскольку крупа должна успеть набухнуть.

Когда вы промоете гречку, покройте дно дуршлага марлей, сложенной в несколько слоев. Распределите по ее поверхности промытую крупу, закрыв ее сверху еще одним слоем марли. Смочите гречку водой, и поставьте ее в теплое место. Она должна постоять в течение 9 часов.

Когда пройдет указанное время, снова смочите крупу водой, оставив ее на 5 часов. Когда появятся первые отростки, можете употреблять гречку в пищу, залив ее кефиром.

Приятная на вкус молотая гречка с кефиром приносит немало пользы организму. Она не только очищает его от токсинов и шлаков, но еще и стимулирует работу всех систем органов. Также крупа способствует усиленной мозговой активности. Именно поэтому стоит обратить свое внимание на подобное блюдо, ведь оно не только простое в приготовлении и доступное, но еще и очень полезное.

Отзывы похудевших

Многих интересуют отзывы похудевших о подобной диете. Они очень разные, но в основном люди оставляют положительные отклики. Вот несколько отзывов о гречке, замоченной в кефире для похудения от людей.

Андреева Ирина

Мне всегда очень сложно давались различные диеты. Гречка с кефиром стала для меня настоящим открытием. Конечно, приходится готовить блюдо с вечера, поскольку с утра на это уходит много времени. Но эффект от подобного режима питания меня удовлетворил. Мое самочувствие очень быстро улучшилось, а фигура стала более стройной. Такие результаты меня полностью удовлетворили, поэтому я могу смело рекомендовать блюдо для похудения.

Минаева Елена

Я нашла подобный рацион в интернете совершенно случайно. Меня вдохновили положительные отзывы, поэтому решила попробовать посидеть на такой диете. Однако мне пришлось сочетать гречку с прочими диетами, поскольку желаемого результата я не увидела. Но я добавила еще и физические нагрузки. В результате мне удалось справиться с лишними килограммами всего за месяц.

Рогожина Инна

Обычно на завтрак я съедаю минимальное количество пищи. Мне хватает вареных яиц с мелко порубленной зеленью, чтобы насытиться. Однако мне захотелось стать еще стройнее и привлекательнее. Именно поэтому я обратила внимание на способ похудения, основанный на употреблении в пищу гречки с кефиром. Порции получались небольшими, однако мне хватало этого для утоления чувства голода. Я наедалась на весь день, довольствуясь перекусами полезными продуктами. Я придерживалась подобной диеты в течение месяца. За это время мне удалось сбросить более 10-ти лишних килограмм, которые не возвращаются и по сей день.

Это отзывы от людей, которые сидели на подобной диете. Они довольны результатами, поэтому рекомендуют рацион желающим похудеть. Но есть еще и отзывы врачей, которые решили изучить этот режим питания. Итак, вот что говорят специалисты о гречнево-кефирной диете.

Петров Дмитрий

Это диета, которая вызывает немало споров. Лично я считаю, что она эффективно справляется с очищением кишечника. Однако нужно быть предельно осторожными. В гречке слишком много растительного белка, который не дает внутренним органам нормально функционировать. Не стоит придерживаться подобного рациона питания дольше, чем это положено.

Павлов Игорь

Я бы мог порекомендовать эту диету, но ее обязательно нужно сочетать с занятиями спортом. Но помните о том, что в вашем меню должна присутствовать не одна только гречневая каша. Если вдруг вы хотите быстро справиться с лишними килограммами, не стоит питаться одной только гречкой более недели. Также не нужно повторять подобный режим питания чересчур часто.

Это отзывы от тех людей, которые успели опробовать такой способ питания. Вы тоже можете придерживаться такого рациона для того, чтобы справиться с лишними килограммами за короткий промежуток времени.

Разгрузочные дни на гречке с кефиром

Вам нужно устраивать разгрузочные дни на гречке с кефиром хотя бы раз в неделю. Такое блюдо дает возможность утолить чувство голода. Именно поэтому лишние килограммы будут стремительно уходить, не возвращаясь в дальнейшем.

Разгрузочные дни не гречке с кефиром

В крупе немало ценных витаминов, которые необходимы здоровью человека. Именно поэтому в период разгрузочных дней ваш организм будет получать максимум витаминов и минералов. В составе гречки есть йод, фосфор и железо. Это именно те вещества, которые необходимы для здоровья людей.

Разгрузочный день – это время, когда нужно перейти на кефир, процент жирности которого – 1%. Вы можете употребить за сутки до 1,5 литра такого напитка.

Помимо этого, крупу нужно готовить правильно. Возьмите два стакана кипятка, и залейте ими стакан гречки. Оставьте все это на ночь, плотно накрыв крышкой. С утра разделите кашу на несколько порций. Употребляйте ее в пищу без соли и прочих приправ.

С утра выпейте стакан чистой воды. Спустя 20 минут съешьте гречку, залив ее кефиром. Но помните о том, что последний прием пищи должен приходиться на 3 часа до отхода в постель. Оптимальным вариантом будет употребление гречки с кисломолочным напитком 5 раз в день. Однако вы можете съесть на завтрак такую кашу, а после – выпить стакан кефира. На ужин и на обед тоже нужно употребить в пищу гречневую кашу и кефир.

Противопоказания к кефирно-гречневой диете

Есть некоторые противопоказания, которые вы должны принять во внимание. Подобный рацион питания не подходит людям с такими проблемами:

  • заболевания пищеварительного тракта, а также нарушения в данной области;
  • такие проблемы, как диабет, а также нестабильный уровень сахара в крови;
  • слишком высокое или чересчур низкое артериальное давление.

Помните о том, что гречка с кефиром для похудения способна дать хорошие результаты. Вам просто нужно регулярно питаться таким блюдом. Благодаря этому вы сможете справиться с лишним весом, не прилагая особых усилий.

диеты, похудение

Вареная гречка с кефиром для похудения. Как правильно выходить из гречнево кефирной диеты? Овощи и зелень.

Гречку не зря называют «царицей каш», ведь в ней содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.

Гречневая диета для похудения на 14 дней — один из самых простых и эффективных способов похудения, с минимальными денежными затратами: за две недели этой диеты можно потерять 6 — 10 кг веса.

Разновидности гречневой диеты

Существует несколько видов гречневой диеты. Рассмотрим основные из них.

Первый тип — строгая монодиета. При ней употреблять в пищу можно только гречку и негазированную воду, но при этом есть можно в неограниченных количествах. Придерживаться такого типа диеты можно не более 2 — 3 дней. Большая продолжительность диеты категорически не рекомендуется врачами. За этот срок можно сбросить от 2 кг.

Второй тип — кефирно-гречневая диета. Это самый распространенный тип гречневой диеты. К разрешенной гречке можно добавить один литр кефира в сутки. Кефир обязательно должен содержать не более 1% жира. Кефирно-гречневая диета может иметь различную продолжительность от 7 дней до двух недель. За этот срок нам обещают потерю 10 — 12 кг.

Третий тип диеты самый щадящий. Это облегченная гречневая диета, при которой к привычным гречке и кефиру можно добавлять различные продукты, такие как мед, сухофрукты, нежирное мясо и творог, свежие фрукты и овощи, отвары трав и соки. При такой диете стремительных результатов вы не получите, в неделю будет уходить не более 3 кг, зато вред для организма будет наименьшим.

Любую из этих диет можно повторять не чаще, чем раз в 3 — 4 месяца, чтобы не нанести вред организму.

Основные правила питания на гречневой диете

Самым главным в гречневой диете для похудения на 14 дней является правильное приготовление этого нехитрого продукта. Варить гречку категорически не рекомендуется, поскольку при варке разрушаются все полезные вещества, которые в ней содержатся.

Различные статьи в интернете советуют употреблять в пищу гречу без добавления соли и специй. Однако, по мнению врачей, исключать соль из ежедневного рациона категорически нельзя. При нехватке натрия, человек постоянно чувствует усталость и общее недомогание. Но в то же время, очень важно не пересаливать пищу.

Запрещенные продукты:

Алкоголь;

Сахар и сахаросодержащие продукты;

Любые специи и соусы.

Способы приготовления диетической гречневой каши

На один день готовится каша из 1 стакана сырой гречневой крупы. Приготовить гречневую кашу можно тремя способами.

1. Холодный способ. Гречневую крупу заливают чуть теплой водой, в соотношении 1:3 оставляют в теплом месте на ночь. Это позволяет максимально сохранить в крупе витамины и полезные микроэлементы.

2. Запаривание в термосе. Этот способ не такой полезный, как предыдущий, зато экономит время. Гречку необходимо поместить в небольшой термос и залить кипятком, в соотношении 1:2 на полчаса.

3. Гречневая каша на кефире. Этот способ приходит на помощь, когда вкус обычной гречки приедается. Для приготовления такой каши, необходимо взять 100 г сырой гречки, залить 250 — 300 нежирного кефира и оставить на ночь при комнатной температуре. Такая каша также сохраняет все полезные свойства гречи.

Рекомендованное меню гречневой диеты для похудения на 14 дней

Для достижения максимального результата от гречневой диеты, стоит соблюдать ее самый строгий вариант, но жесткие монодиеты причиняют значительный вред здоровью. Приведенное ниже меню рассчитано на облегченный вариант диеты и не является обязательным. Вы можете изменять его, в зависимости от своего состояния и потребностей вашего организма.

1 неделя

Понедельник

Завтрак: гречневая каша, приготовленная любым способом, черный чай без сахара, чайная ложка меда.

Обед: овощной суп.

Полдник: любой фрукт, кроме бананов и фиников.

Ужин: тушеная греча с грибами и луком.

Вторник

Завтрак: каша с любыми сырыми овощами, кроме крахмалистых.

Обед: молочный суп с гречкой (на обезжиренном молоке).

Полдник: кефир.

Ужин: каша из гречи с зеленью и вареное яйцо.

Среда, четверг, пятница

В течение всего дня разрешается есть только гречнев

Гречневая диета на неделю с кефиром: меню, отзывы и результаты

Содержание статьи

Гречневая крупа недаром считается супер-продуктом, помогающим поддерживать здоровье и продлевать молодость. Особенно популярен этот вид крупы у людей, придерживающихся сбалансированного питания и стремящихся сбросить лишний вес. И это неудивительно. Гречка – лидер по содержанию белка среди других каш.

Также в ней много ценных витаминов и микроэлементов: железа, цинка, йод, марганца, витаминов группы В, Е, А. Большое количество белка и клетчатки делает гречневую крупу продуктом-основой многих диетических программ, в том числе и разгрузочной семидневной диеты на кефире с гречкой.

Суть и особенности гречневой диеты

Гречневая каша, несмотря на то что это продукт злаковый и преимущественно углеводный, помогает в борьбе с лишними килограммами. Также монодиета на гречке выводит из организма лишнюю жидкость и шлаки. Так как готовая гречка относительно низкокалорийный продукт, то такое питание заметно улучшит фигуру за неделю.

К особенностям гречневой диеты относят:

  • быстрое уменьшение жировой ткани;
  • выведение лишней жидкости, избавление от отеков, шлаков;
  • омолаживающий и тонизирующий эффект.

Достоинства и недостатки

Достоинства Недостатки
  • Отсутствие порционности, то есть кашу можно употреблять в любом количестве.
  • Богатая клетчаткой гречка мягко очищает кишечник от шлаков и токсинов; предотвращает запоры, которые могут быть спровоцированы урезанием количества вкушаемой пищи.
  • В крупе большое количество важных для здоровья элементов, поэтому гречневая диета достаточно щадящая для организма. Волосы, ногти, кожа не пострадают от нехватки витаминов.
  • Диета на гречке с кефиром позволяет быстро и эффективно снизить вес, при этом человек остается сытым.
  • Продукты доступны по цене и приобрести их можно практически в любом магазине и вне зависимости от сезона.
  • Одним из самых больших недостатков такого питания является отсутствие разнообразия в питании.
  • Резкое снижение количества поступающей глюкозы может привести к такому неприятному явлению, как гипогликемия. Это состояние возникает при нехватке питания для мозга, проявляется слабостью, головокружением, тошнотой, снижением внимания. Такую диету не стоит использовать людям, занятым сложным умственным трудом.
  • Повторить курс диеты можно не ранее, чем через месяц.

Рецепты

Оладьи

Ингредиенты:

  • гречневая крупа;
  • молоко;
  • два яйца;
  • соль;
  • стакан муки;
  • ложка разрыхлителя.

Приготовление:

  • на два стакана вареной крупы взять полстакана молока и два яйца, один стакан муки, ложку разрыхлителя, соль по вкусу;
  • приготовить из этого тесто по консистенции, как жидкая сметана;
  • в блендере размельчить кашу;
  • добавить тесто;
  • хорошо перемешать;
  • жарить на умеренном огне до готовности;
  • подавать с кефиром.

Запеканка

Ингредиенты:

  • гречневая крупа;
  • два яйца;
  • сметана;
  • сыр;
  • лук;
  • соль.

Приготовление: 

  • гречку отварить;
  • пожарить до золотистой корочки лук;
  • добавить сметану;
  • форму смазать маслом;
  • выложить в неё слоями гречку, затем лук и натертый сыр;
  • выпекать при температуре 180°С до образования румяной корочки.

Гречневая каша с тыквой

Ингредиенты:

  • гречневая крупа;
  • тыква;
  • лук;
  • соль;
  • чеснок.

Приготовление: 

  • лук необходимо припустить на сковороде;
  • очищенную и порезанную кубиками тыкву добавляем к луку, солим и тушим до мягкости;
  • промытую крупу помещаем на тыкву;
  • заливаем водой так, чтобы полностью закрыть гречку;
  • варить под закрытой крышкой до готовности крупы;
  • за несколько минут до готовности бросить мелко порезанный чеснок.

Гречневая каша с луком и грибами

Ингредиенты: 

  • гречневая крупа;
  • грибы;
  • лук;
  • соль;
  • масло.

Приготовление: 

  • крупу промыть, отварить;
  • на сковороде обжарить грибы;
  • добавить нарезанный лук;
  • готовую кашу выложить на сковороду и все перемешать;
  • вместо консервированных грибов можно использовать свежие грибы: лисички, подберёзовик, подосиновики, белые, опята.

Гречневая каша с индейкой

Ингредиенты: 

  • гречневая крупа;
  • филе индейки;
  • лук;
  • соль;
  • масло.

Приготовление:

  • на сковороде на масле тушится мясо индейки в томатном соусе;
  • добавляется соль по вкусу, мелко порезанный лук.
  • промытая и сваренная каша подаётся под индейкой в соусе.

Гречневая каша, тушеная в рукаве

Ингредиенты: 

  • гречневая крупа;
  • 200 гр белых грибов;
  • лук;
  • морковь.

Приготовление:

  • до полуготовности сварить крупу;
  • на сковороде пожарить грибы;
  • добавить воду;
  • потушить лук и морковь;
  • вместе с гречкой овощи кладутся в рукав для запекания;
  • томить в духовке при температуре 180°С около тридцати минут.

Противопоказания

Не рекомендуется использовать такой тип разгрузки при следующих заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • болезни ЖКТ;
  • серьёзные проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • заболевания, связанные с обменом веществ;
  • беременность, кормление грудью;
  • детский или подростковый возраст.

Несколько советов по эффективному похудению

Соблюдая нижеперечисленные рекомендации, Вы сможете худеть еще быстрее:

  • Выпивать стакан тёплой воды перед едой. Этот приём помогает ускорить метаболизм и снизить количество потребляемой пищи.
  • Пить в перерывах между едой качественный натуральный кофе. Важно не использовать при этом сахар и сладости. Можно добавить в напиток немного молока или столовую ложку сливок. Хороший кофе ускорит обмен веществ на 10%.
  • Содержащийся в зелёном чае фермент катехин способствует ускорению метаболизма и удовлетворяет потребность в жидкости.
  • Сократить количество рафинированных углеводов. Такие продукты, как белый хлеб и сдобная выпечка, способны испортить фигуру.
  • Помочь избежать переедания может более мелкая посуда.
  • В случае приступа голода необходимо иметь под рукой полезный и лёгкий перекус: йогурт, фрукт, хлебец, кефир.
  • Привычка чистить зубы после приема пищи не только сохранит белозубой улыбку, но и поможет не толстеть, так как не будет происходить раздражения рецепторов языка, а следовательно, не будет поступать сигнал в мозг о голоде.
  • Важно начать подсчитывать калории, съеденные за день, и сопоставлять их с израсходованной энергией.

Меню гречневой диеты

На 7 дней

Предлагаем Вашему вниманию подробную диету на 7 дней в таблице:

День Меню
День первый Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша + чай без сахара

Полдник: гречневые хлебцы

Ужин: тушеная гречка с грибами и луком

День второй Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: молочный суп с гречкой

Полдник: гречневые хлебцы

Ужин: гречневая каша

День третий Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша + чай без сахара

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша + минеральная вода

День четвёртый Завтрак: гречневая каша + чай без сахара + 50 г сухофруктов

Обед: гречневая каша + чай без сахара

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша + минеральная вода

День пятый Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша + чай без сахара

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша + минеральная вода

День шестой Завтрак: каша гречневая со сливочным маслом + чай без сахара

Обед: гречневая каша + варёное яйцо

Полдник: одно яблоко

Ужин: запеченые овощи с гречневой кашей

День седьмой Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша + 200 гр мясного бульона

Полдник: один апельсин

Ужин: гречневая каша с зеленью, варёная рыба

На 14 дней

День Меню
День 1 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара+ одна чайная ложка мёда

Обед: гречневая каша

Полдник: одно яблоко

Ужин: тушеная гречка с грибами и луком

День 2 Завтрак: гречневая каша + овощной салат

Обед: молочный суп с гречкой

Полдник: гречневые хлебцы

Ужин: гречневая каша + варёное яйцо

День 3 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша + чай без сахара

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша + минеральная вода

День 4 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара + 50 г сухофруктов

Обед: гречневая каша + чай без сахара

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша + минеральная вода

День 5 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша + чай без сахара

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша + минеральная вода

День 6 Завтрак: каша гречневая со сливочным маслом + чай без сахара

Обед: куриный суп

Полдник: 50 г сухофруктов

Ужин: запеченые овощи с гречневой кашей

День 7 Завтрак: гречневая каша + овощной салат

Обед: овощной суп на бульоне

Полдник: натуральный йогурт

Ужин: гречневая каша с зеленью, варёное яйцо

День 8 Завтрак: гречневая каша с творогом + чай без сахара

Обед: куриная грудка + овощной салат

Полдник: один стакан кефира

Ужин: гречневая каша + овощной салат

День 9 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневый суп с молоком

Полдник: гречневые хлебцы

Ужин: гречневая каша с зеленью

День 10 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша, минеральная вода

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша

День 11 Завтрак: гречневая каша + одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Обед: гречневая каша со сливочным маслом

Полдник: 50 г сухофруктов

Ужин: гречневая каша, минеральная вода

День 12 Завтрак: каша гречневая со сливочным маслом + чай чёрный без сахара

Обед: овощной суп

Полдник: 50 г сухофруктов

Ужин: гречневая каша с овощным салатом, кусочек твердого сыра

День 13 Завтрак: каша гречневая, 50 г сухофруктов + чай без сахара

Обед: суп из чечевицы

Полдник: один стакан нежирного кефира

Ужин: гречневая каша, тушенная с грибами и овощами

День 14 Завтрак: гречневая каша + 150 гр творога + чай без сахара

Обед: мясной суп с зеленью

Полдник: йогурт с орехами

Ужин: гречневая каша с запечённой рыбой

Что обязательно должно быть в меню?

  1. Гречка – главный компонент диеты. Лучше выбирать крупу первого сорта, не повреждённые зерна.
  2. Кефир должен быть натуральным, один процент жирности. Важно смотреть на срок годности: кисломолочные напитки быстро портятся и могут вызвать серьёзные проблемы со здоровьем, тем более в период сниженного иммунитета на фоне голодания.
  3. Мясо готовить нужно на пару или в духовке, без соли. Можно добавлять специи.
  4. Овощи также лучше отварить или запечь, так они лучше усвоятся.
  5. Сладких фруктов постараться избегать на время программы. Исключение – яблоки, сухофрукты, ягоды.

Советы по соблюдению диеты

  • начинать утро с чашки тёплой чистой воды;
  • включить в своё расписание аэробику, бег, ходьбу, плавание или другие кардионагрузки;
  • не зацикливаться на диете, не считать оставшиеся дни голодания – можно сорваться;
  • в случае сильного голода лучше позволить себе послабление и продолжать питание в более щадящем режиме, чем совсем забросить диету;
  • найти единомышленников или сидеть на диете с кем-либо из семьи, моральная поддержка в этом вопросе играет важную роль.

Результаты

  1. Если получится выдержать на таком питании семь дней, то можно скинуть семь килограммов. Конечно, конечный результат зависит от многих факторов. Это и изначальный вес до похудения: чем он больше, тем больше будет потеря жировой ткани. И наоборот, чем меньше была жировая прослойка, тем эффект будет меньше.
  2. Люди с экстремально высоким весом смогут потерять и до 14 килограмм в основном за счёт уменьшения отечности. Не последнюю роль играет и то, какое место в жизни занимают физические нагрузки и спорт. Совместив диету и, например, утренние прогулки вместо транспорта, можно рассчитывать на более впечатляющее похудение.

Так как такое питание предусматривает полный отказ на неделю от соли, происходит мощный детокс тканей тела, что улучшает микроциркуляцию в мышечной ткани.

Несомненным плюсом гречневой диеты является и уменьшение признаков целлюлита. Таким образом, «апельсиновая корка» становится менее заметной. Нельзя не отметить благотворное влияние семидневной диеты на печень и почки. За это время внутренние органы отдохнут, произойдёт мягкое очищение от токсинов.

Несколько способов обмануть аппетит

Всего несколько простых способов помогут быстро обмануть аппетит:

  • массаж активной точки между носом и верхней губой способен уменьшить аппетит;
  • балерины и модели предпочитают кушать перед зеркалом, такой трюк снижает количество съеденного почти на 25%;
  • запах ванили способен немного затормозить разыгравшейся аппетит;
  • не стоит оставаться за столом после трапезы, лучше выйти прогуляться;
  • стакан тёплой воды за 15 минут до обеда уменьшит количество употребленной пищи.

Что еще можно есть?

Если выдержать неделю на одной гречке нереально, можно разнообразить меню мясом, фруктами, овощами:

  • индейка, курица без кожи, отварная или запеченная без соли;
  • нежирная морская рыба: минтай, хек, камбала.
  • кабачок отварной или на пару;
  • огурцы;
  • тыква;
  • брокколи, цветная капуста;
  • кефир.

Так как углеводы, сладкие фрукты кушать не желательно, такие продукты, как арбуз, виноград, груши, бананы, дыни, сладкие яблоки перечеркнут все усилия снизить лишний вес.

Как правильно выходить из диеты?

Любой врач подтвердит, что резкий выход из диеты, или, ещё хуже, срывы являются более пагубным для здоровья, чем вообще отсутствие диет.

Нередко люди жалуются, что похудев во время голодания на один килограмм, после возвращается уже два кило. Так происходит из-за того, что организм воспринимает ограничение пищи как стресс. Как только человек даст слабину или вернётся к привычному рациону, начнётся активное откладывание жировой ткани.

При любой диете крайне важно правильно из неё выходить:

  • После диеты нельзя сразу накидываться на сладкие лакомства, жирное, копчения, соления.
  • За семь дней желудок сократился в объёмах, поэтому сразу возвращаться к прежнему количеству пищи не стоит. Увеличивать рацион нужно постепенно, после трапезы не должно быть чувства переедания и даже сильного насыщения.
  • Оптимально заканчивать последний приём еды за три-четыре часа до сна.
  • Хорошо включаться в обычный рацион медленно. Например, утром полакомиться творогом, употребить яйцо всмятку, в обед к гречке добавить суп, в ужин – овощной салат. На следующий день заменить один приём гречки другим блюдом.

Чем отличается гречневая диета от гречневой диеты с добавлением кефира?

Включение в диету кефира позволяет более легко перенести временное ограничение поступающей энергии. К тому же кефир способствует поддержанию стабильной работы кишечника, так как содержит бифидобактерии. По отзывам женщин, диета с кефиром более лёгкая, чем без кефира.

Кефир поддерживает иммунную систему, ослабленную отсутствием фруктов, овощей и мяса.

Суть и особенности кефирно-гречневой диеты

Кефир и гречневая каша являются главными компонентами диеты.

В такой программе есть некоторые особенности:

  • быстрое снижение веса;
  • большее количество поступающего с питанием белка и жиров;
  • поддержание работы ЖКТ.

Надо быть готовым к тому, что никакого разнообразия продуктов за семь дней не будет.

Разрешается только:

  • гречка в количестве 200 гр, желательно не варить крупу, а помыть в воде и заварить кипятком на ночь;
  • обезжиренный кефир не более 1 л в день.

В чем польза кефирно-гречневой диеты?

Польза диеты заключается в том, что такой тип разгрузки помогает очистить организм от накопившихся шлаков и не переваренной пищи, помогает нормализовать артериальное давление, улучшить работу почек, печени, поджелудочной железы.

Роль кефира

Кефир – один из самых полезных продуктов на столе человека. Многие диетические программы включают кефир.

  • Помогает поддержать уровень белка в организме, а также удовлетворить потребность в таких витаминах, как А, Е, D, K, витаминах группы В. Здесь же есть важные микроэлементы: кальций, магний, холин и многие другие.
  • Уменьшает возможные риски проблем с пищеварением, поддерживает перистальтику кишечника. Высвобождаемые в процессе похудения токсины подавляются полезными кисломолочными бактериями.
  • Кефир насыщает организм жидкостью, предотвращая обезвоживание.

За счёт содержащихся иммуноглобулинов и бактерий помогает поддерживать защитные силы организма, что особенно важно при похудении.

Достоинства и недостатки

К достоинствам диеты относятся:

  • эффективность;
  • улучшение обмена веществ, выведение шлаков;
  • антицеллюлитный эффект;
  • доступность продуктов.

К недостаткам диеты относят:

  • низкое разнообразие меню;
  • повторный курс можно назначать не раньше чем через 1-2 месяца.

Рецепты приготовления кефира и гречки

Из гречки и кефира можно сделать разный рецепт их приготовления:

  • Каша. Крупа тщательно моется, прислушивается на раскаленной сковороде. Затем в ёмкость с гречкой добавляется два стакана кефира. Посуда закрывается крышкой и накрывается полотенцем. Так блюдо должно стоять всю ночь при комнатной температуре. Кефир должен быть свежим, так как кефир с истекающим сроком годности может скиснуть.
  • Молотая гречка. Крупу необходимо перемолоть до состояния муки. Затем влить в неё кефир, тщательно все перемешать и настаивать два часа.
  • Пророщенная гречка. Необходимо залить кефиром пророщенные зерна. Употреблять смесь необходимо сразу, так как зерна уже мягкие и не нуждаются в заваривании.
  • Каша с кефиром. Это немного изменённое популярное блюдо, где вместо молока используется кефир. Он добавляется в уже сваренную горячую кашу. Важно не солить и не маслить блюдо.

Противопоказания

Данная диета с кефиром не рекомендуется людям:

  • с сахарным диабетом;
  • с заболеваниями ЖКТ;
  • беременным и кормящим;
  • детям и подросткам.

Меню кефирно-гречневой диеты

Диета, рассчитанная на неделю, более строгая и предполагает употребление лишь запаренной каши и кефира.

На 7 дней

Примерно меню на неделю в таблице:

День Меню
Первый день Завтрак: каша гречневая + стакан однопроцентного кефира

Обед: гречневые котлеты + два стакана кефира

Полдник: гречневый оладушек

Ужин: гречневая каша + стакан кефира

Второй день Завтрак: гречневые хлебцы + чай без сахара

Обед: оладья из гречки. 1-2 стакана кефира

Полдник: 0.5 стакана кефира

Ужин: 1 яблоко + стакан кефира

Третий день Завтрак: запаренная каша 200 гр + чай без сахара

Обед: каша 350 – 400 гр. + стакан кефира

Полдник: 1 стакан кефира

Ужин: гречка 200 гр + минеральная вода

Четвёртый день Завтрак: гречневые оладушки + чай без сахара

Обед: каша гречневая + один стакан кефира

Полдник: гречневые хлебцы

Ужин: гречневая каша 200 гр, овощной салат

Пятый день Завтрак: гречневая каша, кефир 1 стакан, 1 яйцо варёное

Обед: овощной салат+ гречневая каша

Полдник: гречневые хлебцы + несладкий чай

Ужин: каша гречневая, два стакана кефира с зеленью

Шестой день Завтрак: каша гречневая + кефир один стакан

Обед: печеное яблоко + гречневая каша

Полдник: стакан кефира

Ужин: гречневые оладьи + два стакана кефира

Седьмой день Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречка + кефир 2 стакана

Полдник: фруктовый салат

Ужин: гречка + стакан кефира

На 14 дней

Примерно меню на неделю в таблице:

День Меню День Меню
 1 Завтрак: гречневая каша + один стакан кефира

Обед: суп из овощей на мясном бульоне

Полдник: стакан кефира

Ужин: тушеная гречка с овощами + стакан кефира

 8 Завтрак: гречневая каша с творогом + чай без сахара

Обед: куриная грудка + два стакана кефира

Полдник: один стакан кефира

Ужин: гречневая каша.

 2 Завтрак: гречневая каша + стакан кефира

Обед: молочный суп с гречкой, стакан кефира

Полдник: один стакан кефира

Ужин: гречневая каша + стакан кефира

9 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневые котлеты + два стакана кефира

Полдник: один фрукт

Ужин: гречневая каша с зеленью + стакан кефира

3 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша + два стакана кефира

Полдник: один стакан кефира

Ужин: гречневая каша + два стакана кефира

 10 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша, два стакана кефира, куриная котлета

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша + два стакана кефира

4 Завтрак: гречневая каша + два стакана кефира

Обед: гречневая каша + чай без сахара

Полдник: одна чайная ложка мёда + два стакана кефира

Ужин: гречневая каша + два стакана кефира

 11 Завтрак: гречневая каша + одна чайная ложка мёда + стакан кефира

Обед: гречневая каша со сливочным маслом

Полдник: стакан кефира

Ужин: гречневая каша, минеральная вода

 5 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречневая каша + два стакана кефира

Полдник: одна чайная ложка мёда + чай без сахара

Ужин: гречневая каша + два стакана кефира

12 Завтрак: каша гречневая со сливочным маслом + стакан кефира

Обед: рыба в фольге + два стакана кефира

Полдник: гречневые хлебцы + стакан кефира

Ужин: гречневая каша + два стакана кефира

 6 Завтрак: каша гречневая со сливочным маслом+ чай без сахара

Обед: гречневая каша с куриной грудкой + стакан кефира

Полдник: 50 г сухофруктов

Ужин: запеченые овощи с гречневой кашей + стакан кефира

13 Завтрак: каша гречневая. 50 г сухофруктов + стакан кефира

Обед: суп мясной + стакан кефира

Полдник: один стакан нежирного кефира

Ужин: гречневая каша, тушенная с грибами и овощами

 7 Завтрак: гречневая каша + два стакана кефира

Обед: овощной суп на бульоне

Полдник: стакан кефира

Ужин: гречневая каша с зеленью, стакан кефира

 14 Завтрак: гречневая каша + чай без сахара

Обед: гречка с овощами + два стакана кефира

Полдник: йогурт с орехами

Ужин: гречневая каша с запечённой грудкой с овощами

Результаты

Помимо снижения веса, данная методика позволяет:

  • улучшить состояние кожи, в том числе убрать проявления целлюлита;
  • вывести из кишечника шлаки, токсины, избавиться от запоров;
  • повысить общее самочувствие;
  • нормализовать артериальное давление.

Как правильно выходить из кефирно-гречневой диеты?

Выход из гречнево-кефирной программы должен быть постепенным:

  1. На восьмой день от начала диеты рекомендовано ввести в рацион отварное мясо, творог. Затем овощи, сметану, гречку заменить рисом, другими кашами.
  2. На четвёртый день можно покушать фрукты, орехи, но в небольших количествах.

Если совсем нет желания употреблять кашу

Несмотря на потрясающий вкус гречки, даже она может надоесть. Схожей с гречневой является рисовая диета.

Диетологи рекомендуют чередовать рис и гречневую кашу. Однако следует помнить, что рис имеет свойство крепить стул, что нежелательно для людей, склонных к запорам. Кефира в этом случае нужно употреблять побольше.

Разгрузочные дни после диеты

Так как сидеть на диете, а тем более на монодиете, долго нельзя, после завершения курса можно раз в неделю прибегать к разгрузочным дням:

  1. После гречневой диеты оптимально «посидеть» на творожном разгрузочном дне. В этом случае за сутки съедается около 750 гр творога, можно средней жирности. Запивать его лучше чаем или водой, так как кофе негативно влияет на усвоение кальция.
  2. Более жёсткий вариант – молокочай. Это смесь молока и чая в равных пропорциях, выпивается до 2 л за сутки. Молокочай обладает мочегонным эффектом, что чревато потерей кальция. Если кефир ещё не надоел, можно разгрузиться кефиром с яблоками. Выпивается 1 л кефира с килограммом яблок. Можно выпить чай.

Отзывы

Вашему вниманию отзывы людей, кто смог похудеть и скинуть лишние килограммы, соблюдая кефирно-гречневую диету:

Фото до и после

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Гречка с кефиром для похудения (3 рецепта, 6 меню, отзывы)

Крупы часто входят в меню диет, то же самое можно сказать и о кисломолочных напитках. Гречка с кефиром для похудения – можно ли подкорректировать фигуру, используя эти продукты? Как правильно готовить кашу, на какой результат можно рассчитывать?

Полезная информация

Похудеть на гречке и кефире несложно – важно лишь в точности соблюдать рекомендации диеты. Данная методика не заставляет голодать, но особого удовольствия от рациона питания вы не получите – он весьма ограничен по ассортименту продуктов. По сути, вам придется кушать лишь несоленую гречневую кашу и нежирный кефир. Дополнением может служить растительная пища, а иногда – белковые продукты. Обратите внимание – не все варианты диеты предусматривают такую «поблажку».

Чем же полезны компоненты диеты? Гречка – высокопитательный продукт (100 г крупы приносит 343 ккал). Несмотря на достаточно высокую калорийность, сло, соль, приправы). Гречка является источником легкоусвояемых белков (поправиться на этом продукте сложно (при условии, что вы не будете использовать ма13.3 г на каждые 100 г продукта). Каша не содержит холестерина, а количество жиров в ней минимально (3.4 г на 100 г). В гречке достаточно много углеводов, но они усваиваются организмом постепенно, а потому не провоцируют активную выработку инсулина (то есть, съев порцию каши, вы еще долго не будете хотеть кушать). Крупа содержит клетчатку, что также помогает контролировать аппетит. Каша предоставляет нам большое количество полезных элементов.

Кефир не менее полезен – молочнокислые бактерии улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Этот напиток обеспечивает белками, молочным жиром, витаминами (А, группы В, С), минералами (особого внимания заслуживают кальций, натрий, калий, железо, фосфор).

Несмотря на пользу обоих продуктов, долго придерживаться такого режима питания нельзя – для полноценной работы организму нужно гораздо больше. Оптимальный срок строгой диеты – 7 дней. Если в меню входят дополнительные компоненты, то продолжительность диеты можно увеличить до 14-ти дней. Суточная норма кефира – 1 л, гречку можно кушать несколько раз в сутки. Повторить диету можно через 1-3 месяца.

Рецепты приготовления каши

При прохождении диеты гречка и кефир могут сочетаться разным образом. Вы можете приготовить кашу, как на воде, так и на кефире.

Каша на воде

Рецепт 1

1 ст. крупы обдайте кипятком и слейте воду. Затем залейте гречку новой порцией кипятка (1.5 ст.). Кастрюлю накройте и укутайте. Готовьте кашу с вечера.

Рецепт 2

1 ст. гречки залейте фильтрованной водой (2 ст.), поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите с плиты. Посуду укутайте.

Каша на кефире

Гречка, залитая кефиром для похудения – такой вариант приветствуют натуропаты и сыроеды (данный продукт сохраняет максимальное количество питательных элементов). Крупу залейте нежирным кефиром (1:3), перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на ночь. Если оставить кефирную кашу при комнатной температуре, то она приобретет не очень приятный привкус.

Противопоказания

Гречка с кефиром для похудения не должна использоваться при таких проблемах, как воспалительные заболевания печени и патологии желудочно-кишечного тракта.

Варианты рациона питания

Чтобы похудеть на гречке и кефире используйте один из предложенных вариантов рациона.

Рацион 1

Завтрак и ужин: 1 ст. кефира, 100 г гречки, яблоко
Обед: 200 г каши, 200 г салата с оливковым маслом, вода

Рацион 2

Завтрак: 150 г гречки, приготовленной на кефире, яблоко, вода
Обед: 300 г «кефирной гречки», салат из зеленых овощей и вода
Ужин: 100 г «кефирной гречки», вода

Рацион 3

Если вы способны обойтись без дополнительных компонентов, можете просто съесть на протяжении дня 5 порций каши на кефире. Между приемами пищи пейте воду и несладкий чай.

Рацион 4

Завтрак: по 100 г гречки и творога, 1 ст. кефира
Обед: 150 г каши, по 100 г вареного мяса и овощей, 1 ст. кефира
Ужин: 100 г каши и 1 ст. кефира

Рацион 5

Кефир и гречку следует чередовать с интервалом в 2 часа. Пить можно воду и чай (2 л в день).

Рацион 6

Порцию гречки, приготовленной на воде, нужно залить кефиром. На протяжении дня съешьте 3-4 порции подобного кушанья. Норма кефира не должна превышать 1 л, норма чая и воды – 2 л.

Примечание: если 3-х приемов пищи вам недостаточно, можете перераспределить продукты таким образом, чтобы получилось 4-5 порций. Вполне допустимо увеличить норму каши.

Отзывы

Гречка с кефиром могут использоваться для похудения – такой тандем обеспечивает стабильную потерю веса (3-5 кг в неделю). Такая методика похудения не заставит мучиться от голода, но выдержать ее очень сложно – полусырая несоленая каша вряд ли может считаться кулинарным изыском.

с кефиром, гречневая диета, рецепты

Содержание статьи:

  1. Польза гречневой крупы
  2. Гречневая диета для быстрого похудения
  3. Гречка для похудения: рецепты
  4. Гречка с кефиром для похудения
  5. Гречневая диета для похудения: отзывы

Польза гречневой крупы

Гречка считается самой лучшей из всех круп, поскольку в ней содержится огромное количество полезных веществ и сравнительно малое число углеводов. Набор белков и жизненно важных аминокислот положительно влияет на сердечно-сосудистую и кровеносную системы, а витамины, минералы и клетчатка, которые в больших количествах содержатся в этой крупе, повышают иммунитет организма и делают его более устойчивым к стрессам и влиянию окружающей среды.

Гречневая крупа очень полезна людям, страдающим от проблем с печенью, высоким давлением, низким содержанием гемоглобина в крови. Специалисты по питанию рекомендуют таким людям обязательно включать в свой рацион блюда из гречки. Диета гречневая для похудения – это отличный способ не только быстро и легко попрощаться с лишним весом, но и возможность поправить здоровье. О пользе гречки говорят не только врачи и специалисты по питанию, но и косметологи – они отмечают пользу этой крупы для красоты волос, ногтей и кожи.

Гречневая диета для быстрого похудения

Гречневая диета для похудения, отзывы о которой буквально заполонили интернет, действительно позволяет очень быстро и легко расстаться с лишними килограммами. Правильное соблюдение рациона питания позволяет худеющим сбросить от 7 до 15 кг всего за десять-четырнадцать дней, при этом не испытывая чувства голода! К тому же, гречневая диета для похудения, меню которой обходится совсем недорого, значительно улучшает состояние волос, кожи и ногтей, что еще больше радует решившихся сбросить килограммы на этом продукте.

Соблюдать гречневую диету для быстрого похудения очень легко, главное – правильно приготовить крупу. Обычный рецепт гречневой каши, заправленной сливочным маслом и солью, не подойдет. Находясь на такой диете, нельзя включать в рацион никакие соусы, приправы, овощи и фрукты, и лишь иногда можно позволять себе съесть зеленое яблоко. Диета гречневая для похудения подразумевает употребление в пищу на протяжении двух недель только одной крупы, поэтому тем, кто привык разнообразить свой рацион, лучше подобрать другой способ расстаться с лишними килограммами.

Кушать приготовленную заранее гречку необходимо небольшими порциями 4-5 раз в день. В отличие от других диет, строго предписывающих выпивать в день 1-2 литра жидкости, диета с гречкой для похудения разрешает пить столько, сколько вам захочется. Несмотря на то, что меню гречневой диеты для похудения однообразно, множество людей выбирает именно этот способ попрощаться с лишними килограммами из-за его простоты, доступности и высокой эффективности. Главное – знать, как готовить гречку для похудения правильно.

Гречка для похудения: рецепты

Готовить гречку для похудения нужно заранее, с вечера. Есть два правильных способа, как приготовить гречку для похудения – варка и запаривание кипятком. Большинство сторонников гречневой диеты склоняются ко второму, поскольку он намного проще.

Как запарить гречку для похудения правильно? Делается это очень просто. Крупу нужно хорошо промыть проточной водой, после чего залить ее крутым кипятком и оставить в кастрюле на ночь, предварительно прикрыв крышкой. К утру диетическая гречневая каша будет готова. Единственное – в нее нельзя добавлять соль и сахар, но при желании можно капнуть пару капель соевого соуса.

Есть еще один вариант того, как запарить гречку для похудения: вскипятите воду в кастрюле или чайнике и обдайте ею крупу, после чего слейте. Затем вновь добавьте кипяток из расчета на один стакан крупы – 1,5 стакана воды. Затем укутайте кастрюльку с залитой кипятком крупой чем-нибудь теплым и оставьте на ночь. С утра гречку можно будет есть.

Можно не только запаривать, но и варить гречку для похудения. Есть два способа сделать это. Можно просто отварить крупу до рассыпчатого состояния, не добавляя в нее соль и сахар, а можно с вечера залить сухую гречу холодной водой, поставить кастрюлю на максимальный огонь и подождать, пока почти вся вода впитается, после чего накрыть крышкой, потомить на самом маленьком огне минут 5-6, снять кастрюлю с плиты, закутать одеялом и оставить до утра.

Гречка для похудения, рецепты которой рассказали выше, поможет быстро расстаться с лишним весом и почувствовать прилив сил и бодрости. А большое количество витаминов и минералов, содержащихся в такой гречневой каше, окажет положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей.

Гречка с кефиром для похудения

Гречка с кефиром для похудения оказывается еще более полезной, чем монодиета на этой крупе. Сочетание этих двух ингредиентов оказывает на организм положительное воздействие. Кефир содержит необходимые для здоровья витамины, а также белок, благодаря чему мягко очищает кишечник и печень.

Кефирно-гречневая диета для похудения – это отличный способ сбросить от 5 до 9 кг лишнего веса в короткие сроки. Главное – при покупке кефира всегда обращать внимание на дату его изготовления, поскольку просроченный более, чем на двое-трое суток кефир может вызвать метеоризм.

При кефирно-гречневой диете для похудения можно употреблять продукты раздельно: за один прием пищи – гречу, за другой – кефир, а можно запивать приготовленную кашу этим кисломолочным продуктом. Гречку залить кефиром – для похудения тоже подходящий вариант, тогда сваренная крупа не покажется такой сухой и безвкусной.

Гречневая диета для похудения: отзывы

Диета с гречкой для похудения действительно работает. Это доказывают многочисленные отзывы людей, опробовавших ее на себе. За две недели гречневой диеты в среднем уходит от 5 до 10 кг веса, без чувства голода и слабости. За это время также улучшается состояние кожи, волос, ногтей и повышается настроение. Выдержать определенное однообразие, которое предполагает такой режим питания, конечно, не очень легко, однако впечатляющие результаты определенно этого стоят. Диета с гречкой для похудения – это отличный способ стать стройнее, красивее и здоровее.

Зачем нужен кефир для похудания

Наше современное общество, кажется, на каждом шагу пропагандирует ожирение и плохое здоровье, а население дорого платит за это. По оценкам, более двух третей взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением (1), при этом распространенность таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет, также увеличивается.

Эта схема делает похудание критически важным, но сделать это часто невероятно сложно. В конце концов, мы живем в быстро меняющемся мире, который предлагает полуфабрикаты и продукты с сахаром везде, куда бы мы ни посмотрели.

На самом деле также не существует единой «волшебной пилюли», пищи или даже диеты, которые могли бы произвести революцию в похудании. Вместо этого процесс включает в себя последовательный и устойчивый правильный выбор продуктов питания.

Тем не менее, есть некоторые решения и продукты, которые могут помочь больше, чем другие. Обращение к кефиру для похудения — одно из них, и оно является предметом нашего обсуждения.

Я не собираюсь говорить, что кефир заставит вас похудеть за ночь без каких-либо усилий с вашей стороны.К сожалению, в реальном мире так не работает. Но в кефире есть некоторые интересные особенности, которые делают его чрезвычайно важным для похудания.

Что такое кефир?

Пробиотики становятся все более популярными в наши дни, и кефир является одним из примеров этого. По сути, кефир — это тип кисломолочного продукта, который обычно готовят из козьего или коровьего молока.

Для его приготовления :

  • Кефирные зерна добавляют в молоко и оставляют его для брожения, часто на ночь или на 24 часа.
  • Когда молоко становится комковатым, его процеживают, при этом процеженное молоко становится готовым продуктом.

Процесс ферментации означает, что лактоза превращается в молочную кислоту, что также происходит при приготовлении йогурта. В результате кефир имеет некоторое сходство по вкусу с йогуртом, хотя его текстура иная.

Однако кефир, как правило, более острый, чем обычный йогурт, и обычно содержит меньше сахара и больше белка. К вкусу нужно немного привыкнуть, но многие люди предпочитают его йогурту или молоку.

Также могут быть значительные различия во вкусе и питательных свойствах кефира. Например, некоторые бренды готового кефира добавляют большое количество сахара, чтобы уменьшить «привкус» продукта. Другие бренды этого не сделают, что приведет к очень разным вкусовым характеристикам.

Хотя ферментация изменяет некоторые аспекты готового продукта, кефир имеет примерно такой же пищевой профиль, что и молоко. Таким образом, он является хорошим источником белка и питательных веществ, включая кальций.

Кефир также содержит больше полезных бактерий, чем большинство йогуртов, что является ключевым преимуществом.В этом отношении польза кефира для здоровья связана с идеей о здоровье кишечника и пробиотиками.

По сути, у нас в кишечнике есть скопление бактерий, которые сильно влияют на то, как наш организм реагирует на окружающую среду и обрабатывает пищу. Мы все еще изучаем все последствия этой ситуации, но теория предполагает, что хороший баланс бактерий может способствовать укреплению здоровья в целом, в том числе при депрессии и потере веса.

Имея это в виду, кефир может быть мощным средством, поскольку процесс ферментации делает его ключевым источником пробиотиков.Кроме того, это тоже отличный вкус.

Преимущества кефира для похудания

Судя по процессу ферментации и питательности, кефир может быть полезным для здоровья. Но как это помогает в похудании? Что ж, есть четыре ключевые области, которые следует учитывать.

Кефир содержит белки, способствующие снижению веса

Кефир вырабатывается из молока и содержит большинство тех же питательных веществ, в том числе белки, которые помогают при похудании.

  • Одним из них является казеиновый белок, который может помочь продлить время опорожнения желудка.
  • Кефир также содержит сывороточный протеин, и это связано со многими преимуществами для здоровья.

Оба типа протеина помогают людям дольше чувствовать сытость. Этот процесс способствует снижению потребления пищи и снижению веса. Существует также множество доказательств того, что белок может влиять на потерю веса (2), особенно белок из молочных источников.

По крайней мере, шанс голодать реже может быть радикальным исходом. Для многих людей это облегчает здоровое питание и может уменьшить тягу к сахару и обработанной пище.

Кефир содержит кальций

Кальций обычно рассматривается как средство улучшения здоровья костей. Но некоторые исследования также связывают это с потерей веса.

В частности, увеличение потребления кальция может способствовать расщеплению жиров, облегчая в целом потерю веса (3).

  • Исследования также показали это, обнаружив, что увеличение содержания кальция (в сочетании с низкокалорийной диетой) может улучшить результаты похудания (4).
  • Подобный эффект был замечен у пациентов с диабетом 2 типа (5).
  • Для пациентов, не страдающих диабетом, увеличение потребления молочного кальция также может снизить потребление пищи (6).

Этот эффект может быть результатом употребления кальция или молочных продуктов в целом, но кефир имеет преимущества в обеих областях. Кроме того, низкий уровень лактозы в кефире может сделать его хорошим источником кальция для тех, кто не переносит лактозу (7).

Кефир — это молочный продукт

Взгляды на молочные продукты могут быть сложными. Молоко, сыр, йогурт, кефир и сопутствующие продукты — все они являются ключевыми источниками питательных веществ и могут принести значительную пользу для здоровья.Тем не менее, некоторые люди не могут их эффективно переваривать, а другие просто ненавидят эту концепцию.

Но, независимо от ваших личных взглядов, есть доказательства того, что молочные продукты могут помочь в похудании, особенно в случае молока и йогурта (8).

В этом отношении исследования показывают, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к большей потере веса (9). Однако этот паттерн связан с контролем калорий (10), а это означает, что вы должны знать о потребляемой вами энергии, чтобы увидеть желаемый результат.

Кроме того, включение молочных продуктов в ваш рацион намного эффективнее для похудания, чем его исключение (11).

Кефир исследовали не так часто, как молоко или йогурт. Тем не менее, одно исследование показало, что и молоко, и кефир примерно одинаково способствуют снижению веса (12). Это означает, что вы можете положиться на любой из них, но кефир предлагает полезные пробиотики, которых нет в молоке.

Кефир содержит пробиотики

Пробиотики в кефире — основная причина того, что многие люди пьют его вместе с такими продуктами, как чайный гриб. Эти пробиотики влияют на бактерии в нашем кишечнике, что косвенно влияет на потерю веса.

  • Во-первых, кишечные бактерии имеют решающее значение для пищеварения в целом. Плохой баланс кишечных бактерий может означать, что вы получаете больше калорий из пищи и с большей вероятностью откладываете жир (13,14). В результате пробиотики могут помочь изменить этот баланс, предлагая больший потенциал для похудания.
  • Исследования на животных также показывают, что добавление пробиотиков может способствовать снижению потребления пищи, что является еще одним способом снижения веса (15).
  • Точно так же бактерии в кефире могут улучшить потерю жира и снизить массу тела в целом (16).

В совокупности эти области очень сильны. Также может быть много других последствий потери веса, о которых мы в настоящее время не знаем, особенно потому, что пробиотики действительно способствуют укреплению здоровья в целом.

Эффективное использование кефира

Одного стакана кефира на 6 унций в день должно быть достаточно, чтобы способствовать снижению веса. Вам может понадобиться меньше, если вы потребляете и другие ферментированные продукты.

Начиная с какой-либо ферментированной пищи, старайтесь есть меньшие количества реже.Это помогает избежать побочных эффектов и привыкает организм к пробиотикам. Даже в этом случае вы можете испытать легкие побочные эффекты со стороны желудка, поскольку кишечные бактерии приспособятся. Это нормально и не о чем беспокоиться.

Кефир безопасен для употребления, но является молочным продуктом. Таким образом, вам может потребоваться избегать этого, если у вас аллергия или чувствительность к молоку.

Интересно, что в процессе ферментации из молока удаляется большая часть лактозы. Это означает, что многие люди, чувствительные к лактозе, могут успешно пить кефир без побочных эффектов, хотя это верно не для всех (17).

Покупка или приготовление кефира

Еще одна тема, которую стоит обсудить, — это то, откуда вы берете кефир. Как и в случае с большинством ферментированных продуктов, есть два возможных ответа: либо вы покупаете их напрямую, либо делаете продукт самостоятельно.

Купить кефир довольно просто, так как готовый кефир есть в специализированных магазинах здоровья, а также во многих супермаркетах.

Однако нужно обращать пристальное внимание на бренды. Например, большая часть кефира проходит пастеризацию, которая убивает полезные бактерии.Затем некоторые бактерии снова добавляют обратно, как в случае с пробиотическим йогуртом. Но конечный результат не тот.

Кроме того, многие бренды добавляют гораздо больше сахара, чем необходимо. Это ужасный образец, если вы хотите похудеть. В результате кефир, купленный в магазине, всегда будет хуже. Он по-прежнему предлагает некоторые преимущества, но лучше сделать его самостоятельно, если это вообще возможно.

К счастью, это легко сделать и дает вам гораздо больше контроля над тем, что вы потребляете.На самом деле, если вы хотите приготовить ферментированную еду и напитки, кефир — идеальное место для начала.

На видео ниже показан основной процесс, и вы также можете ознакомиться с этим пошаговым руководством от Food Renegade, где она также показывает вам, как приготовить ароматный кефир.

Главное, что вам нужно для приготовления кефира, — это просто зерна, которые можно легко заказать в Интернете. Например, компания, которая сняла видео выше, продает кефирные зерна, которые также поставляются с необходимыми вам инструкциями.

Есть также другие компании, такие как Fusion Teas, которые продают

Домашний молочный кефир (пошаговое руководство)

Основы приготовления домашнего молочного кефира, ферментированного напитка, богатого пробиотиками, который скоро станет одним из основных продуктов на вашей кухне!

После восхитительного успеха с чайным грибом (один из самых популярных рецептов в блоге!) Я задумался о том, какие еще вкусные ферментированные продукты мы могли бы приготовить дома.И в течение дня я перестала понимать, как работает кефир, и перешла на велосипедную прогулку по городу, чтобы купить свои самые первые кефирные зерна у страстного домашнего пивовара.

Следующие несколько недель я провел, знакомясь со своим новым кефирным ребенком. Наши отношения были в первую очередь отношениями страха. Когда я не боялся его убить, я боялся его пить. Но через несколько дней я начал разбираться в том, что ему нужно (и, кстати, начало получаться восхитительного кефира !).

Итак, после ферментации сотен партий кефира в домашних условиях, я рад поделиться с вами секретами невероятно вкусного кремообразного домашнего кефира.Переходите по ссылкам ниже, чтобы прыгать по посту, или пролистайте, чтобы погрузиться в мир домашнего кефира!

Видео о приготовлении молочного кефира

Что такое кефир?

Для незнакомых кефир — это густой кисломолочный напиток. По вкусу немного напоминает простой греческий йогурт — кисловатый и кремовый. Но даже в большей степени, чем йогурт, в кефире содержится множество полезных для кишечника пробиотиков!

Так что, если вам интересен кефир или вы ищете веселый летний проект, попробуйте попробовать кефир! Давайте перейдем к мелочам.

Что такое кефирные зерна?

Чтобы начать это кефирное предприятие, вам понадобится немного кефирных зерен. Кефирные «зерна» являются двигателем всего этого процесса, они содержат все дрожжи и бактерии, необходимые для превращения молока в кремообразный кефир. (Людям, не употребляющим глютен, не о чем беспокоиться — это не настоящие зерна, а скорее резиновые клеточные структуры).

Они похожи на СКОБИ для чайного гриба, только вместо того, чтобы выглядеть как инопланетные блины, они выглядят как цветная капуста! Но, в отличие от чайного гриба, вы не можете выращивать собственные кефирные зерна, и вам нужно будет где-то их добывать.

Где взять кефирные зерна? Если у вас нет друга, который готовит кефир, проще всего купить зерно в Интернете. Я недавно купил свои новые зерна в Alles Voor Kefir (голландский), но наши друзья из США могут найти их на Amazon.

Когда у вас есть кефирные зерна, вам не придется покупать их снова. Они будут расти и продолжать сбраживать многие партии кефира.

Лучшее молоко для приготовления кефира

Единственным ингредиентом в этом рецепте, кроме кефирных зерен, является молоко! Для начала вы захотите использовать пастеризованное молоко, но можете постепенно перейти на сырое молоко через несколько недель после того, как приучите зерна кефира к новой среде.

Что касается уровня жира, зерна будут намного лучше в цельном молоке, хотя со временем вы можете постепенно перейти на вариант с меньшим содержанием жира.

И, наконец, хотя вы, , можете использовать коровье или козье молоко, хотя у меня был только опыт использования цельного коровьего молока для приготовления кефира.

Расходные материалы для приготовления кефира

Хотя приготовить кефир легко и не требуется специального оборудования, для его приготовления вам понадобится несколько обычных кухонных принадлежностей.

Как приготовить кефир самостоятельно

  1. Очистка : Тщательно очистите все с помощью обычного мыла (избегайте мыла с антимикробным действием). Я говорю о руках, стеклянных кувшинах, ложках, обо всем!
  2. Соберите : добавьте 1 столовую ложку кефирных зерен и 4 чашки цельного молока в большой стеклянный кувшин. Накройте кувшин несколькими слоями бумажных полотенец или несколькими бумажными фильтрами для кофе. Закрепите резинкой, чтобы внутрь не попали насекомые или пыль.
  3. Фермент : Поставьте в теплое темное место (от 65 до 85 ° F / от 18 до 29 ° C) примерно на 24 часа.Вы поймете, что ваш кефир готов, когда он немного загустеет и пахнет ферментированным. Если кефир превратился в желтоватую водянистую сыворотку, ничего страшного! Это просто знак того, что вы можете либо сократить продолжительность ферментации в следующий раз, либо использовать больше молока в следующий раз.
  4. Штамм : поместите широкую неметаллическую емкость под неметаллический дуршлаг с мелкими ячейками (пластиковый дуршлаг здесь подойдет). Готовый кефир перелить на дуршлаг, помешивая пластиковой или деревянной ложкой, аккуратно продавить кефир.Зерна останутся.
  5. Начать новую партию : Промойте большую банку, в которой вы ферментировали зерна, затем снова добавьте зерна в нее. Добавьте 4 стакана свежего молока, чтобы начать процесс заново!
  6. Хранение свежего кефира : Перелейте готовый кефир, собранный в широкой миске, и переложите его в герметичную банку. Хранить в холодильнике около 2 недель.

Домашний молочный кефир FAQ

Как сделать перерыв в приготовлении кефира ?

Дайте зернам кефира свежее молоко, накройте бумажными полотенцами или кофейными фильтрами, как описано, и поставьте в холодильник.Это значительно замедляет процесс брожения, поэтому вам нужно будет менять молоко только каждые 1-2 недели (или когда вы видите, что молоко расслаивается слоями).

Почему у моего кефира на дне образовался желтоватый водянистый слой?

Это нормально! Когда молоко расслаивается, это признак того, что кефир «съел» все, что мог. Вы можете предотвратить это, либо уменьшив время брожения (например, 18 часов вместо 24), либо дав ему больше молока.Это зависит от ваших зерен, температуры в помещении и молока, поэтому не беспокойтесь, если вам понадобится несколько партий, чтобы понять, как ваш кефир будет лучше завариваться.

Почему я должен использовать все неметаллическое?

Металлы могут навредить микробной стране чудес — кефиру. По возможности избегайте минимального контакта кефира с металлом (и ни в коем случае не заваривайте кефир в металлической посуде).

Какая польза для здоровья от кефира?

Как и другие ферментации, кефир богат пробиотиками, которые способствуют хорошему пищеварению и здоровому кишечнику.Ферментация также расщепляет много лактозы в молоке, а это означает, что кефир может легче усваиваться, чем другие молочные продукты, для людей с непереносимостью лактозы.

Молочный кефир — это то же самое, что водный кефир?

Молочный и водный кефир — это два разных типа ферментации, в которых используются разные ингредиенты и разные зерна кефира. Нельзя использовать зерна молочного кефира для приготовления водяного кефира.

Можно ли ароматизировать кефир?

Да! 1 стакан кефира можно приправить, добавив свежие фрукты (стакана), шоколад (1 столовая ложка какао-порошка), ваниль (чайной ложки экстракта ванили) или финики (1 финик без косточки).

Способы употребления кефира

Как только вы начнете, вы, вероятно, обнаружите, что у вас больше кефира, чем вы знаете, что с ним делать! Вот несколько из наших любимых способов использования молочного кефира.

  • Сам по себе : его можно пить или использовать вместо йогурта (например, в миске с хлопьями).
  • Смузи : Используйте кефир вместо молока или йогурта, чтобы добавить пробиотический пунш в смузи.
  • Заправка для салата : Я люблю использовать кефир для приготовления пикантной заправки для ранчо!
  • Мороженое : Сливочный и насыщенный, из кефира получается отличное мороженое! Он приобретает вкус замороженного йогурта.
  • Выпечка : Кефир является отличным заменителем пахты, поэтому такие вещи, как блины и печенье, отлично подходят к кефиру!

Обязательно попробуйте другие наши проекты по ферментации, такие как кимчи, греческий йогурт, тепаче и чайный гриб!

Как приготовить домашний кефир из молока

Подготовка: 5 минут

Всего: 5 минут

калорий: 162 ккал

Разбираем простые основы приготовления домашнего молочного кефира, ферментированного напитка, богатого пробиотиками, который вскоре станет одним из основных продуктов на вашей кухне!

Советы и уловки

  • Приправьте кефир , добавив свежие фрукты (чашки), шоколад (1 столовая ложка какао-порошка), ваниль (чайной ложки экстракта ванили) или финики (1 финик без косточки).
  • Где взять кефирные зерна? Если у вас нет друга, который готовит кефир, проще всего купить зерно в Интернете. Я купил свой у Alles Voor Kefir (голландский), но наши друзья из США могут найти их на Amazon.

Информация о питании

Порция: 1 чашка (зависит от продолжительности ферментации) Калорийность: 162 ккал (8%) Углеводы: 15 г (5%) Белки: 8 г (16%) Жиры: 8 г (12%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 30 мг (10%) Натрий: 125 мг (5%) Калий: 0 мг Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 12 г (13%) Витамин A: 0 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 0 мг Железо: 0 мг

Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Обожаю смотреть, что ты сделал!

Как быстро похудеть (разумный и здоровый путь)

Лето наполнено свадьбами, выпускными, отпусками и множеством других причин, чтобы почувствовать себя непринужденно в купальнике.Но если вам предстоит какое-то мероприятие, и вы хотите, чтобы вы уже сбросили 5 фунтов, никогда не поздно. «Все хотят быстро похудеть», — вздыхает Трейси Моррис, разработчик учебных программ по питанию в Fitbit. «Конечно, я хочу помочь вам увидеть быстрые результаты! Но если потеря веса будет слишком резкой, ваше тело будет сопротивляться — и нет смысла морить себя голодом, если вы просто собираетесь переедать и чувствовать себя подавленным ». Она определенно учит более умеренному подходу. «Но при этом, если вы быстро похудеете с самого начала, у вас больше шансов продолжить худеть.Это может быть невероятно мотивирующим — увидеть это начальное падение ».

Так что не называйте это интенсивной диетой. Скажем так, это хорошее начало. Вот план здорового питания, одобренный диетологом, чтобы вы могли похудеть и чувствовать себя отлично перед предстоящим мероприятием, а затем сохранить импульс.

Поставьте цель сбросить 2 фунта в неделю

Клинически обученные диетологи и аккредитованные эксперты по питанию согласны с тем, что вы не хотите терять более 2 фунтов за неделю. «Если вы будете действовать более агрессивно, ваш метаболизм начнет ухудшаться», — подтверждает Моррис.Так что взгляните на календарь и поставьте реалистичную цель на то время, которое у вас есть. Если у вас есть 2–3 недели до важного дня, отлично! Стремитесь сбросить 5 фунтов и чувствовать себя лучше в одежде. Всего за неделю до свидания? Не отчаивайся. Вы все еще можете немного избавиться от вздутия и сбросить пару фунтов.

Сократите количество калорий на 500–750 в день

Затем вычислим числа. Выясните, сколько калорий вам действительно нужно, и уменьшите это количество на 500-750 калорий в день, чтобы терять от 1 до 2 фунтов в неделю.Функция регистрации еды в приложении Fitbit упрощает эту задачу. Только не опускайтесь ниже минимума, необходимого вашему организму: 1200 калорий в день для женщин или 1500 для мужчин.

Ешьте свежую и чистую пищу, чтобы быстро похудеть

Но, конечно, очень важно, откуда берутся эти калории. Моррис рекомендует естественный детокс — никаких таблеток и коктейлей, только свежие цельные продукты. Вот как это сделать правильно:

  • Алкоголь. Алкоголь — это токсин, который мешает снижению веса по нескольким причинам.Дайте печени отдохнуть, сэкономьте калории и выпейте газированной воды.
  • Сахар нарезанный. Сахар не только калорийен, он вызывает воспаление. Почти половина добавленных сахаров поступает из напитков, поэтому откажитесь от газировки, а также от печенья и конфет.
  • Соль режущая. Натрий помогает вашему телу держаться за воду, поэтому у вас вздутие живота. Откажитесь от обработанных пищевых продуктов, которые содержат 75 процентов натрия в обычном рационе.
  • Ешьте много ярких фруктов и овощей. Моррис рекомендует приготовить большой овощной суп, богатый клетчаткой, антиоксидантами и водой, чтобы насытить.
  • Пейте много-много воды! Нацельтесь на 2–3 литра в день. Как только вы перестанете есть обработанные продукты и соль, вода естественным образом очистит ваш организм.

Начни с сильного: 7-дневная стартовая диета Трейси Моррис

Ладно, значит, вы знали, что вам нужно сократить вино и пирожные. Но что можно съесть ? У Морриса есть план питания на первую неделю, в котором очень просто установить необходимое количество калорий.Несмотря на то, что она сердится из цельного зерна, в первые 2 дня она рекомендует отказаться от злаков и сосредоточиться на большом количестве фруктов и овощей с небольшими порциями белка. К 3-му и 4-му дням вы можете начать повторно вводить зерна, но держите порции небольшими и рассчитывайте их в начале дня.

Завтрак Обед Ужин
суббота Зеленый смузи Чаша овощного супа 3–4 унции лосося +
овощей
воскресенье Ягодный смузи
(с ½ стакана простого обезжиренного йогурта)
Чаша овощного супа 3–4 унции курицы на гриле +
овощей
понедельник Зеленый смузи
(с ½ стакана простого обезжиренного йогурта)
3 унции курицы +
½ стакана киноа +
нарезанных овощей
3–4 унции махи-махи +
овощи
вторник Ночной овес +
фруктов
3 унции тунца +
½ стакана киноа +
нарезанных овощей
3–4 унции курицы на гриле +
овощей
среда Ночной овес +
фруктов
3 унции индейки +
½ авокадо + обертка из цельнозерновой муки
3–4 унции жареных креветок +
овощей
четверг Гренки из цельнозерновой муки +
2 яйца
300 г копченого лосося +
½ авокадо +
обертка из цельнозерновой муки
3–4 унции постного стейка +
овощи
Пятница Буррито на завтрак
(обертка из цельнозерновой муки +
½ стакана черной фасоли +
1 яйцо)
3 унции индейки +
½ авокадо +
2 ломтика цельнозернового хлеба
Угощение ужином!
Наполните тарелку
, как хотите.

Утренние и дневные закуски: 2 кусочка фруктов, овощи и небольшая горсть орехов.

Моррис рекомендует начинать в субботу, на всякий случай, если у вас немного энергии, чтобы вам не пришлось бороться в офисе. Но подождите, а как насчет тренировок? Не переживайте, сначала первые шаги. В течение первой недели прогуливайтесь от 30 до 60 минут каждый день. Ко второй неделе, когда вы съедите небольшие порции цельнозерновых продуктов, вы сможете приступить к парой силовых тренировок.

Готовь сильнее: не отставай

«Люди любят 7-дневный план », — говорит Моррис. «Они очень взволнованы вначале, и им нравится то большое падение, которое приходит с отказом от углеводов, алкоголя и сахара. Но еще больше меня волнует, что вы едите на следующий день после мероприятия, не говоря уже о следующих неделях и месяцах ». Так что сразу же измените свой целевой вес. И проверяйте свое мышление и мотивацию. Потому что хорошо выглядеть на вечеринке у бассейна — это здорово, но это не конечная цель! Достижение и поддержание здорового веса — это действительно залог вашего долгосрочного здоровья и счастья.

Эта информация предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского диагноза или лечения. Вы не должны использовать эту информацию для диагностики или лечения проблемы или состояния здоровья. Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем менять диету, режим сна, принимать пищевые добавки или начинать новую тренировку.

Бекки Даффет

Бекки Даффетт — пишущий редактор по питанию для Fitbit и писатель, посвященный образу жизни, со страстью к правильному питанию.Бывший редактор поваренной книги Уильямс-Сонома и выпускница кулинарной школы Сан-Франциско, она отредактировала десятки поваренных книг и бесчисленное количество рецептов. Городская жизнь превратила ее в наркомана, но она все равно предпочла бы кататься на лошади. Она живет в самом симпатичном районе Сан-Франциско, проводит выходные на фермерском рынке, пытается читать в пекарне и готовит большие обеды для друзей.

Как приготовить ячменную воду для похудания — преимущества и рецепты

Для похудания требуется решимость питаться здоровой пищей и жертвовать обработанными продуктами.Вот почему для похудения стоит начать пить ячменную воду.

Ячмень — это цельное зерно с высоким содержанием клетчатки и другими необходимыми питательными микроэлементами (1). Утверждается, что он помогает при похудении.

В этой статье мы рассмотрим, как приготовить ячменную воду для похудения и почему вы должны включить это жемчужное зерно в свой рацион. Продолжайте прокручивать!

Как вода из ячменя помогает похудеть

1. Содержит клетчатку

100 г ячменя содержит 4 г клетчатки, что важно для увеличения объема рациона (1).

Ячмень содержит растворимую клетчатку, 𝜷-глюкан, которая поглощает воду с образованием гелеобразного вещества. Это, в свою очередь, снижает всасывание холестерина и жиров в тонком кишечнике, что приводит к потере веса (2), (3).

Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показало, что добавление изолированной растворимой клетчатки помогает снизить массу тела, ИМТ и жировые отложения (4).

2. Низкое содержание жира

Ячмень содержит незначительное количество жира, что важно, если вы планируете сбросить несколько килограммов (1).

Многочисленные исследования показали, что диета с низким содержанием жиров полезна для похудания (5).

3. Защищает от нездоровой пищи

Ячмень содержит клетчатку, которая обеспечивает чувство сытости (чувство сытости) и подавляет чувство голода (1), (6).

Полный стакан ячменной воды убережет вас от обработанных жареных продуктов. После питья ячменной воды у вас не возникнет желания переедать жирные закуски.

Итак, перед тем, как отправиться на вечеринку, выпейте стакан ячменной воды, чтобы продолжить свое путешествие по снижению веса.

4. Может улучшить пищеварение

-глюкан, присутствующий в ячмене, является пребиотиком. Переваривание пребиотиков путем регулирования дефекации (7).

Растворимая клетчатка ячменя удерживает воду в толстом кишечнике, делая стул мягким и облегчая его выведение (8).

Хорошее пищеварение приводит к выведению токсинов, что также может способствовать снижению веса.

Теперь, когда вы знаете, как ячменная вода помогает похудеть, давайте посмотрим, как ее можно приготовить дома.

Как приготовить ячменную воду для похудения в домашних условиях

Лучше всего пить домашнюю воду из ячменя, так как купленная в магазине вода с ячменем содержит сахар и искусственные консерванты.

Порций — 2, Время приготовления — 4 часа, Время приготовления — 30 минут, Общее время — 4 часа 30 минут

Ингредиенты

  • ¼ чашки перловой крупы
  • 3 чашки
  • 1 чайная ложка каменной соли или гималайской розовой соли
  • 2 столовые ложки лимонного сока (или по вкусу)

Как приготовить

  1. Тщательно промойте ячмень и замочите в воде не менее 6-8 часов.Замачивание не только смягчает жемчужину ячменя, но также помогает пищеварению и уменьшает вздутие живота.
  2. Слейте замоченный ячмень и промойте пресной водой.
  3. Налейте 3 стакана воды в кастрюлю и добавьте ячмень. Варить, пока он не станет мягким.
  4. Процедите ячменную воду и дайте ей остыть. Добавьте лимонный сок и щепотку черной соли по вкусу.

Как использовать ячменную воду для похудания

Ячменную воду можно пить в любое время дня.Ячмень сам по себе является отличным заменителем риса, поскольку он более ароматный, чем белый рис. Он также содержит много клетчатки. Это хороший гарнир или дополнение к салату. Поскольку это суперпродукт для похудения, его можно употреблять в качестве утренней каши с молоком или фруктовыми соками.

Сколько пить ячменной воды в день

Вы можете выпивать 2 стакана (250-300 мл) ячменной воды в день. Убедитесь, что вы также придерживаетесь здоровой диеты и регулярно занимаетесь спортом, чтобы похудеть.

Кроме ячменной воды, есть много других блюд, которые можно приготовить из этого зерна.Ознакомьтесь с некоторыми из них ниже.

Ячменные рецепты для похудания

1. Ячменный суп

Порций — 3, Время приготовления — 10 минут, Время приготовления — 20 минут, Общее время — 30 минут

Ингредиенты

Ингредиенты

  • ¾ стакана перловой крупы
  • 1 палочка сельдерея, мелко нарезанная
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • ½ стакана мелко нарезанной моркови
  • 1 нарезанный помидор
  • 2-3 стручка чеснока, мелко нарезанные
  • 3 стакана куриный бульон
  • 2 стакана воды
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного имбиря
  • ¼ стакана зеленого лука, нарезанного
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Нагревание масла на сковороде и добавить измельченный имбирь и чеснок.Обжарить 30-40 секунд, пока не появится приятный аромат.
  2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его, пока он не станет прозрачным.
  3. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме зеленого лука.
  4. Добавьте воды и доведите до кипения.
  5. Дайте супу покипеть на слабом огне 30 минут, пока ячмень не станет мягким.
  6. Подавайте ячменный суп в горячем виде с зеленым луком.

2. Салат из ячменя

Порции — 2, Время приготовления — 10 минут, Время приготовления — 10 минут, Общее время — 20 минут

Ингредиенты

  • 1 чашка вареного ячменя
  • 2 нарезанных помидора
  • 1 нарезанный кубиками английский огурец
  • ⅓ стакана нарезанных листьев петрушки
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Перемешать помидоры , огурец и ячмень в миске.
  2. В небольшой миске взбейте оливковое масло, соль и перец.
  3. Полить салат заправкой и хорошо перемешать.

3. Ячмень кандзи

Порции — 2, Время приготовления — 6-8 часов, Время приготовления — 20 минут, Общее время — 8 часов 20 минут

Ингредиенты

  • 1 стакан перловой крупы (замоченной на ночь)
  • 4-5 стаканов воды
  • Соль или коричневый сахар по вкусу

Как приготовить

  1. Вымойте замоченный ячмень под проточной водой и слейте лишнюю жидкость.
  2. Варите ячмень в 3-4 стаканах воды, пока он не станет мягким.
  3. Измельчите ячмень мягкого приготовления и дайте ему остыть.
  4. Добавьте в кастрюлю еще воды и ячменную пасту.
  5. Хорошо перемешайте, пока не останется комков. Доведите до кипения несколько минут.
  6. Подавайте кандзи из ячменя холодными или горячими для похудения.

Да, ячменная вода отлично подходит для похудения. Тем не менее, он также обеспечивает некоторые другие полезные свойства для здоровья. Ознакомьтесь с ними ниже!

Другие преимущества ячменной воды для здоровья

  1. Ячменная вода помогает снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца (9), (10).
  2. Вода из цельного зерна ячменя помогает снизить кровяное давление (11).
  3. Ячмень имеет низкий гликемический индекс. Таким образом, экстракт ячменя или вода помогают снизить уровень глюкозы в крови (12), (13).
  4. Предотвращает образование камней в желчном пузыре (14).

Заключение

Ячменная вода — отличный вариант, чтобы начать свой путь похудания. Пейте его между приемами пищи, чтобы избежать обезвоживания и утолить желудок. Но помните — вам все равно нужно поддерживать здоровую диету и регулярно заниматься спортом, чтобы похудеть здоровым способом и поддерживать потерю веса.