Приготовить шарлотку с яблоками в духовке рецепт с фото 2 яйца: Шарлотка из двух яиц — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Шарлотка из яблок, пошаговый рецепт на 2182 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

05.2022 09:25:00″>14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Реклама

Mira

01 марта 2015

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

272

кКал

11%

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

40 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

яйца куриные

2 шт.

сливочное масло

80 г

ванилин

½ ч. л.

разрыхлитель

1 ч. л.

мука 1 сорт

200 г

6 ст. л.

яблоки

2 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

В миске взбиваем миксером яйца, добавляем размягченное масло, снова взбиваем, добавляем разрыхлитель теста и ванилин. Туда же добавляем сахар и перемешиваем, затем добавляем муку и перемешиваем до однородной кремообразной массы.

Яблоки моим немного очищаем от кожуры и сердцевины и режем тонкими дольками. В готовое тесто выкладываем яблоки и аккуратно перемешиваем, затем выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим выпекать заранее подогретую духовку 180-200 градусов на 20 минут, пока пирог не подрумяниться.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

выпечкапирогианглийская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Шарлотка на яйцах с яблоками рецепт с фото пошагово и видео

Шарлотка на яйцах с яблоками

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M

1. Шаг 1:

   Как сделать шарлотку на яйцах с яблоками? Подготовьте продукты. Стакан для измерения возьмите объемом 250мл. Яйца используйте категории С1. Количество сахара вы можете уменьшить по своему усмотрению. Соль выступает как усилитель вкуса. Яблоки подойдут любого сорта, но особенно вкусная шарлотка получается с осенними сортами — Антоновкой, Семеренко.

2. Шаг 2:

   Яйца достаньте из холодильника заранее — из теплых продуктов бисквит получается пышнее и воздушнее. Если вы не успели этого сделать, то положите их ненадолго в теплую воду. Вбейте яйца в миску, всыпьте к ним соль. Начните взбивать яйца на низких оборотах миксера. Когда появится пена, скорость увеличьте и начните добавлять сахар порциями. Взбивайте яйца с сахаром до пышной светлой массы.

3. Шаг 3:

   Просейте ко взбитой яичной массе муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите муку кислородом, что сделает шарлотку воздушнее. Вмешайте муку при помощи силиконовой лопатки (она не разрушит структура взбитой массы). Аккуратно перемешивайте движениями снизу вверх до однородности. Готовое тесто получается как густая сметана.

4. Шаг 4:

   Яблоки хорошо помойте. У магазинных срежьте шкурку — на ней могут остаться следы воска, которым обрабатывают фрукты от порчи. Разрежьте очищенные яблоки пополам. Вырежьте серединку с семенами и плодоножки. Нарежьте яблоки на кусочки.

6. Шаг 5:

   Возьмите форму для выпечки. У меня разъемная, диаметром 18см. Дно я застелила пергаментом. Смажьте дно и бока формы каплей растительного масла. Вылейте в форму тесто. Сверху выложите нарезанные яблоки. Я дополнительно посыпала их коричневым сахаром, чтобы при запекании получилась хрустящая корочка.

7. Шаг 6:

   Запекайте шарлотку в духовке, разогретой до 180°С, 30-35 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера пирога. Готовность проверьте деревянной шпажкой — проткните шарлотку в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит форму можно доставать из духового шкафа. 

8. Шаг 7:

   Полностью остудите шарлотку и освободите из формы. Подавайте ее к столу. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка

Шарлотка

Пироги в духовке

Шарлотка с яблоками

Пирог с яйцом

Пироги с начинкой

Вегетарианство

Бездрожжевая выпечка

Фруктовый пирог

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Яблоки — 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 364 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Яблоки, Соль

Apple Charlotte Recipe — NYT Cooking

Реклама

---

Доходность: 12 порций

• 6pounds Tart Apples, Peled, Serced и нарезанный
• 2Lemons
• 1cup Dark Brown Sugar
9000 1pound Sweet Butternak9
• 1cup Dark Brown Sugar
8 1pound Sweet Butternak9
• 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO 2LO
• хлеб

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. Шаг 2

   Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их тонкими ломтиками. Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в кастрюле и добавьте яблоки с лимонным соком и 2 столовые ложки мелко нарезанной цедры. Добавьте сахар по вкусу (количество зависит от сладости яблок) и столько воды, сколько нужно, чтобы яблоки не прилипали к кастрюле. Готовьте яблоки около 30 минут или пока они не станут мягкими.

3. Шаг 3

   Тем временем положите оставшееся масло в маленькую кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне, не подрумянивая. Снимите пену, которая поднимается на поверхность, и отложите масло в сторону.

4. Шаг 4

   Удалите корки с хлеба. Используя две формы для запекания среднего размера с высокими бортами, обмакните ломтики хлеба в масло и выровняйте бортики и дно. В центр выложите приготовленные яблоки и накройте намазанным маслом хлебом. Выпекать, не накрывая, в течение одного часа.

Наконечник

• Подходит к густым сливкам или ванильному мороженому.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Ярлыки для рецептов

• Темно-коричневый сахар
• Твердый белый хлеб
• Tart Apple
• Бранч
• Dessert
• Осень
• Вегетарианец
• День труда

---

Подробнее от Moira Hodgson

• Easy

  Sauteed Pork с китайской пленочной пленкой с китайской пленой с китайской пленой с китайской пленой с китайской пленой с китайским языком 9008 9008 9002.

  29008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 7. 20 минут

• Салат из кресс-салата, брокколи и апельсинов

  Мойра Ходжсон

  20 минут

• Easy

  Пенне с брокколи Рабе

  Moira Hodgson

  20 минут

• Fettuccine с грибами по спарже и шиитаке

  Moira Hodgson

• Puled Beard’s Pulaed Pulaed Parsnams

• James Beard’s Pulaed Pacled Pacled Parsniped

• James Beard.

• Зауэрбратен

  Мойра Ходжсон

  2 часа 20 минут

• Жареная брокколи со свеклой

  Мойра Ходжсон

  1 hour

• Braised Lamb Shanks With Mint and Flageolets

  Moira Hodgson

  2 hours 30 minutes

• Baked Whitefish With Sweet Potatoes

  Moira Hodgson

  50 minutes

• Peach Ice Cream

  Мойра Ходжсон

  45 минут

• Вареный цыпленок с морковью

  Мойра Ходжсон

  1 час 30 минут

• Суп из спаржи

  Moira Hodgson

  30 minutes

• Braised Lamb Shanks With White Beans

  Moira Hodgson

  2 1/2 to 3 hours, overnight marinating

• Mesa Grill’s Smoked Tomato Salsa

  Moira Hodgson

  10 минут

• Курица с базиликом и помидорами

  Мойра Ходжсон

  1 час 10 минут

• Сливовый сорбет

  Мойра Ходжсон

  4 5

  03

Тренды на приготовлении

• Здоровый

  Лимон и чесночный курица с томатами вишни

  Martha Rose Shulman

  около 30 минут

• Easy

  Gyer BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP BAP).

  10 минут

• Лимонный орзо со спаржей и чесночными панировочными сухарями

  Ali Slagle

  20 минут

• Апельсиновые рулеты

  Женевьев Ко

  45 minutes

• Easy

  Eleven Madison Park Granola

  Sam Sifton, Daniel Humm

  40 minutes

• Tofu and Broccoli Fried Rice

  Kay Chun

  25 minutes

• Loaded Sweet Potatoes С черной фасолью и чеддером

  Сара Джампел

  50 минут

• Easy

  Запеченная рыба

  Мелисса Кларк

  15 минут

• Сквош для орехни и зеленый суп из карри

  Samin Nosrat

  Около 1 час

• Жареная рыба с сладким перцем

  Melissa Clark

  40 Minting

8

SALLE и Pepper TOFU

40 0003

• SALLE и Pepper TOFU TOFU

98

SALLEST и Pepper TOFU TOFU

98898898888 888 88898 88898988898988888988988988988.

• .

  30 минут

• Easy

  Жареный цыпленок

  Mark Bittman

  50–60 минут

• Тушеная свинина с черносливом и апельсином 

  Sarah Digregorio

  2 3/4 часа

• Жареные томатные и белые тушены.

  Около 15 минут

• Пельмени с рикоттой, горошком в масле и спаржей

  Элисон Роман

  30 минут

Руководство по приготовлению

7

02 Cooking Guide

Basic Knife Skills

By Julia Moskin

Cooking Guide

How to Make Ice Cream

By Melissa Clark

Cooking Guide

How to Cook Brussels Sprouts

By Alison Roman

Кулинарное руководство

Как приготовить пиццу

Сэм Сифтон

Кулинарное руководство

Как приготовить цветную капусту

Элисон Роман

Руководство по приготовлению пищи

Как сделать клюквенный соус

от Melissa Clark

Руководство по приготовлению пищи

Как приготовить пирог

от Melissa Clark

. День Благодарения

The New York Times

Apple Charlotte Recipe — NYT Cooking

Реклама

---

Выход: 6 порций

• 3 фунта яблок
• 8tablesoons unsalted Butter
• Сок ½ лимона
• 1teaspoon мелко нарезанный лимонный кожура
• Около 3 столовых ложки коричневого сахара
• 1loaf omemed-type Белый хлеб, нарезанный

stpredient leptition. до 350 градусов.

Шаг 2

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Растопите две столовые ложки сливочного масла в кастрюле и добавьте яблоки, лимонный сок и лимонную цедру. Добавьте сахар (количество зависит от сладости яблок) и варите яблоки на медленном огне, пока они не станут мягкими.

Шаг 3

Тем временем положите оставшееся масло в кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне, не подрумянивая. Снимите пену, которая поднимается на поверхность, и держите масло теплым.

Шаг 4

Удалите корку с хлеба. Окуните ломтики хлеба в растопленное масло и выложите ими стенки и дно формы для запекания на четыре дюйма в глубину и примерно на восемь дюймов в окружности (идеально подойдет форма для суфле).

Шаг 5

Добавьте в форму размягченные яблоки (до этого времени их можно приготовить заранее) и запекайте без крышки в течение часа.

Совет

• Это хорошо со взбитыми сливками

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Recipe Tags

• French
• Apple
• Dessert
• Side Dish
• Fall

---

More Recipes From Moira Hodgson

• James Beard’s Pureed Parsnips

  Moira Hodgson, Frances McCullough, Barbara Witt

  45 минут

• Лингвини с весенними овощами

  Мойра Ходжсон

  30 минут

• Салат из кресс-салата, брокколи и апельсинов

  Moira Hodgson

  20 minutes

• Asparagus Soup With Shrimp

  Moira Hodgson

  30 minutes

• Blueberry Ice Cream

  Moira Hodgson

  45 minutes

• Anton Mosimann’s Halibut Fillets

  Moira Ходжсон

  30 минут

• Салат из свеклы и кресс-салата с козьим сыром

  Мойра Ходжсон

  1 час

• кипящая курица с морковью

  Moira Hodgson

  1 час 30 минут

• Easy

  Penne с Broccoli Rabe

  Moira Hodgson

• osso

ossoso
osso. 2 часа 30 минут

• Запеканка из корня петрушки и пастернака Дофинуаз

  Мойра Ходжсон

  1 час

• Курица с базиликом и помидорами

  Moira Hodgson

  1 hour 10 minutes

• Roasted Vegetables

  Moira Hodgson

  1 hour 20 minutes

• Braised Lamb Shanks With Mint and Flageolets

  Moira Hodgson

  2 hours 30 minutes

• Суп из золотых и красных помидоров Ало Ало

  Мойра Ходжсон

  2 часа 30 минут

• Сальса из копченых помидоров Mesa Grill’s

  Мойра Ходжсон

  10 minutes

Trending on Cooking

• Creamy Chicken and Spring Vegetables

  David Tanis

  2 hours

• Baked Lemon Pudding

  David Tanis, JR Ryall

  1 hour

• Easy

  Салат с авокадо и луком

  Ali Slagle

  10 минут

• Easy

  Зеленая шакшука с авокадо и лаймом

  Сара Коупленд

  35 минут

• Easy

  Жареная рыба и брокколини с тамариндом и черным перцем

  Yewande Komolafe

  35 минут, а также Marining

9008

SALAT минут

• Паста с грибами, жаркое

  Hetty McKinnon

  30 минут

• Куриные грудки Ritzy Cheddar

  Эрик Ким

  30 минут

• Легкий

  Жареный курица

  Марк Биттман

  50-60 минут

• Gyudon

  Alexa Weibel, Ivan Orkin, Chris Ying, Yuko Yudon, Noraiko

  . заморозка 

• Easy

  Паста по стандарту

  Mark Bittman

  Около 45 минут

• Easy

  Жареная белая рыба с лимоном 9000 Мелисса

0003

20 minutes

• Moroccan-Spiced Chicken Meatballs

  Lidey Heuck

  30 minutes

• Easy

  Haluski (Buttery Cabbage and Noodles)

  Ali Slagle

  1 hour

• Shrimp Piccata Spaghetti

  Кей Чун

  25 минут

• Easy

  Тушеный тофу с кокосовой карамелью

  Кей Чун

  20 минут

  5
• 9 Руководство по приготовлению 90 с0058

  • Руководство по приготовлению пищи

    Основные навыки ножа

    от Julia Moskin

  • Руководство по приготовлению кулинарии

    Как сделать блины

    от Alison Roman

  .