ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· фасоли Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ консСрвированныС салаты с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ – Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС закуски для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² комбинирования фасоли с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ мноТСство, поэтому с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ· фасоли Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…
  2. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  3. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния
  4. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  5. Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат «ГрСчСский» с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ?
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· фасоли с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
  7. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  8. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
  9. Π›ΠΎΠ±ΠΈΠΎ ΠΈΠ· фасоли Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  10. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС для хранСния Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…?

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ· фасоли Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· фасоли Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – нСпосрСдствСнно Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ вкусовыС сочСтания ΠΏΠΎΠ΄ сСбя – быстро ΠΈ просто.

  1. Ѐасоль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ готовности.

  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.

  3. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ собствСнному вкусу – соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  4. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, сахаром ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.

  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство уксуса, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!


Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Помимо фасоли, Π² состав этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ входят Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ЧСснок добавляСт пикантности, Π½ΠΎ Ссли хочСтся максимум остроты, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² процСссС приготовлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 45 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль (сухая) – 700 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 600 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 2,5 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 1 ΠΊΠ³.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 150 ΠΌΠ»
  • Боль – 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 3 Ρ‡. Π».
  • ЭссСнция уксусная 70% β€” 1 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Ѐасоль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 часов, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ полуготовности. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π¨Π°Π³ 2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ – ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 3. Π’ большой высокой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сотСйникС Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС пассСруСм Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° слСдом всыпаСм сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился сок, Π»ΠΈΠ±ΠΎ добавляСм вмСстС с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ фракциями. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ массу добавляСм Π² сковороду ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5. ДобавляСм ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, солим, всыпаСм сахар ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π₯ранится такая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, Ссли Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ – идСальноС сочСтаниС для сытной закуски, которая ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ особСнно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ благодаря спСциям. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ готовности фасоли: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС Π΅Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ дошла вмСстС с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ потСряла Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 2.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль – 500 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π».
  • Боль – 1,5 ст. Π».
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 5 ΡˆΡ‚.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π».
  • ЭссСнция уксусная 70% β€” 1 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Ѐасоль Π·Π° сутки Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мусор ΠΈ испорчСнныС Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:2 ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 12 часов.

Π¨Π°Π³ 2. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния «аль-Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅Β».

Π¨Π°Π³ 3. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» приятный золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π¨Π°Π³ 4. Π‘ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСции, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ объСм уксусной эссСнции.

Π¨Π°Π³ 6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² подходящиС ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ прямыС солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Ѐасоль ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ горячих блюд, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусках эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ содСрТащСС мноТСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль – 1 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1,8 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 800 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 800 Π³Ρ€.
  • Уксус столовый 9% β€” 80 ΠΌΠ»
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 250 Π³Ρ€.
  • Боль – 3 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Ѐасоль ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 8 часов. ПослС, вновь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· добавлСния соли, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт мягкой.

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС.

Π¨Π°Π³ 3. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. МоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ частСй соли, масла ΠΈ сахара. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ час. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ соли ΠΈ сахара.

Π¨Π°Π³ 5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎ стСклянным Смкостям нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат «ГрСчСский» с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ?

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ острая закуска придСтся ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя, кстати, Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² пост: сытно ΠΈ насыщСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 55 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль – 1 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 2 ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 500 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 500 Π³Ρ€.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 250 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 0,5 ст.
  • Боль – 1,5 ст. Π».
  • ЧСснок – 3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЭссСнция уксусная – 1 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° нСсколько часов ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния полуготовности.

Π¨Π°Π³ 2. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. Если Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, салат получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ – слайсами. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° соломкой.

Π¨Π°Π³ 4. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ,ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, соль ΠΈ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство уксусной эссСнции.

Π¨Π°Π³ 5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ салат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ остынут, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· фасоли с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² сочСтании с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ закуску максимально ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат с успСхом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся с лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ вСшСнки.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 2.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль красная – 300 Π³Ρ€.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (лСсныС, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСшСнки) – 700 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 600 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 30 Π³Ρ€.
  • Боль – 20 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 5 Π³Ρ€.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 100 Π³Ρ€.
  • Уксус 9% – 50 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Ѐасоль ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ быстрСС.

Π¨Π°Π³ 2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ кусочками, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородку Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3. К Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, фасоли ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания приготовлСния Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСции, соль ΠΈ сахар, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Ѐасоль с капустой Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ готовят ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, особСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ поста. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат понравится Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ особый вкус ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 2.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль красная – 700 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная – 500 Π³Ρ€.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 300 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 700 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – 100 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 3 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Уксус столовый 9% – 100 ΠΌΠ»
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 80 ΠΌΠ»

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° протяТСнии 8 часов Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС.

Π¨Π°Π³ 3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ – Π½Π° 4 части.

Π¨Π°Π³ 5. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 6. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° протяТСнии 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус фасоли ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ привкус. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ хочСтся пикантности вкуса, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ сытно.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 2.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль бСлая – 300 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 1 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 800 Π³Ρ€.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 200 Π³Ρ€.
  • Уксус столовый 9% β€” 50 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 120 Π³Ρ€.
  • Боль – 50 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Ѐасоль ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 часов. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ разваривая.

Π¨Π°Π³ 2. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинами, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ мясорубки.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ сотСйникС ΠΈΠ»ΠΈ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, соль ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Π¨Π°Π³ 5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ салат ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Π›ΠΎΠ±ΠΈΠΎ ΠΈΠ· фасоли Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠ΅ грузинскоС блюдо ΠΈΠ· фасоли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ заслуТило любовь ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Готовится Π»ΠΎΠ±ΠΈΠΎ достаточно просто, Π° особый вкус Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кавказскиС спСции ΠΈ свСТая ΠΊΠΈΠ½Π·Π°.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль бСлая – 3 ст.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 2 ΠΊΠ³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 0,5 ΠΊΠ³
  • Боль – 1 ст. Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 150 ΠΌΠ»
  • ЧСснок – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ кавказскиС (Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, ΡƒΡ†Ρ…ΠΎ-сунСли) – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Кинза – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Для приготовлСния Π»ΠΎΠ±ΠΈΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° протяТСнии 2 часов Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. ПослС этого Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСсолСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ размягчатся.

Π¨Π°Π³ 2. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастС Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости довСсти Π΄ΠΎ вкуса, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС для хранСния Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…?

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Добавляя пряности ΠΏΠΎ своСму вкусу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС фасолСвый суп ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясу, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π².

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ѐасоль – 1 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 2 ΠΊΠ³
  • Боль – 1,5 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 5 ст. Π».
  • Уксус столовый 9% β€” 3 ст. Π».
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый свСТий – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½) – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Ѐасоль Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько часов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π±ΠΎΠ±Π°Ρ…. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· добавлСния соли, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт мягкой, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ разварится.

Π¨Π°Π³ 2. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° мясорубкС.

Π¨Π°Π³ 3. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡŽΡ€Π΅ стало Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым. ПослС этого Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сита, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ соус Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π» соблюдСн баланс вкуса. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°Ρ….Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Π¨Π°Π³ 5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

ГрСчСский салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Наряду с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами, я Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΈ сытныС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного грСчСского салата с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ салат «ГрСчСский» с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ классичСский грСчСский салат ΠΏΠΎ сСмСйному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Нам понадобится:

  • 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ фасоли
  • 1,3 спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • ΠΏΠΎΠ» ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • кусочСк острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ° сахара
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ° масла
  • дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стСрилизуСм Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ кипятим.

Π­Ρ‚ΠΎ довольно простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния. ПослС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ всСх ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ДобавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ, помСшивая, Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа.

РазлоТСнная Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… закуска закатываСтся, укрываСтся, выдСрТиваСтся Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дня. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ выносится Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная закуска с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Из всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния грСчСского салата, эта закуска дСлаСтся с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· использования Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сухой фасоли
  • 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° спСлых Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахарного пСска
  • 2 ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ смСси ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²
  • 3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листика

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ фасоли Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° поставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· насадку для получСния сока. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ пропуститС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очистив ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² кусочками.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу добавляСм всС спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Боус Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ полчаса.

ПослС этого удаляСм листы Π»Π°Π²Ρ€Π°, всыпаСм ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.

Вкусный салатик Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт. Готовая закуска, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

НСобычный «ГрСчСский» салат с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ грСчСского салата с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, Π° этот салат ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° готовится ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹
  • ΠΏΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠ°, сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° мясистых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
  • гранСная Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ° уксуса
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарного пСска
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ соли

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат:

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρƒ готовности.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ посуду для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ВсыпаСм соль с сахаром, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус всыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° постном маслС Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Закуска Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ окончания Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ 6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ГрСчСского салата с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ закуска с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ чСсноком ΠΏΠΎ-грСчСски

Ароматная закуска с чСсноком Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ любоС блюдо ΠΈΠ· картофСля. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Нам понадобится:

  • ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ фасоли
  • 0,5 нСбольшой Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока
  • 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° крымского Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 2,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
  • 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сочной ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • 0,5 стакана сахара
  • дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • Π³Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹ΠΉ стакан подсолнСчного масла
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° 70% уксусной эссСнции

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ практичСски Π΄ΠΎ готовности.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, с Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. ДобавляСм соль, сахар, масло, закуску ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ смСсь Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅.

ДобавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок с уксусом, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Закуску раскладываСм ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ПослС остывания консСрвированный салат спускаСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π°Π½ΠΊΠ°Β»

Из мноТСства Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ острый салат с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Закуска получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ острой ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной.

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ фасоли
  • 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сладкого ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • стручок ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • ΠΎΠ΄Π½Π° нСбольшая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π»ΡƒΠΊΠ°
  • ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ консСрвирования Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком, послС, Π½Π° нСсколько сСкунд опускаСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² снимаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† освобоТдаСм ΠΎΡ‚ сСмян, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅.

Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ солим, всыпаСм сахар ΠΈ отправляСм Π½Π° огонь, послС закипания добавляСм Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ закуску час ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ раскладываСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ одСялом, послС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вынСсти Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

ГрСчСский салат быстрого приготовлСния

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салатик.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли
  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
  • 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • ΠΏΠΎΠ» Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ любимой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
  • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ масла

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Ѐасоль Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сутки, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ мСняя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π›ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, освобоТдСнный ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой.

БоСдиняСм всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, соль с сахаром, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус. БмСшиваСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ чСсноком. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

РаспрСдСляСм закуску ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ выносим Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сама Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Они простыС ΠΈ вкусныС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² закуски, самыС вкусныС Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ фасоли с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· капусты ΠΈ фасоли состоит ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², достоин страстного ТСлания ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ . Благодаря сливочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ салат получаСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, вСганским ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытным. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ салата ΠΈΠ· капусты ΠΈ фасоли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ наши совСты ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Основа β€” идСально приготовлСнная сырая капуста β€” см. Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ капусту Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ основу для салата. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ богатая Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сытная бСлая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… постных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². НаконСц, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вСсь салат нашСй сказочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ посыпаСм Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 .

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· сырой капусты

ΠœΡ‹ любим ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π² салатах, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° .

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ капуста ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнный Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ капусту ΠΈΠ· ТСсткой Π² β€‹β€‹Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ:

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ β€” Π Π΅Π±Ρ€Π° ТСсткиС ΠΈ Π½Π΅ самыС вкусныС Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ‚ стСблСй. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ начисто β€” ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ β€” КалС β€” это сытный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, поэтому для салата ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСбольшиС кусочки. Иногда ΠΌΡ‹ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво смотрится Π² мискС. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° салата ΠΈΠ· капусты ΠΈ фасоли ΠΌΡ‹ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с укус.

ΠŸΠΎΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту β€” Π’ΠΎΡ‚ настоящий сСкрСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ салата ΠΈΠ· капусты. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ капусту Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ кислого (Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соль ΠΈ кислоту Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты. Когда Π²Ρ‹ это сдСлаСтС, Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, становятся мягчС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

Боль, кислота ΠΈ массаТ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ капусту β€” Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ происходит ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² этот шаг Π² свой Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΡƒΠ°Ρ€ приготовлСния салата ΠΈΠ· капусты, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ (ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ) ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ капусту Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Когда капуста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠΎΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат. Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ фасоли β€” ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π½Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

На пСрСвязку. Π£ нас всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСрсия этого соуса Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ Π² нашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Боус Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, чСсночный ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ чудСса, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ. Нам особСнно нравится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ обТариваСтся Π² ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ домашнюю Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ β€” Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, чСснок, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, спСции ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

И послСднСС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅: ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” вмСсто Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. А Π²ΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любим. Они Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ насыщСнности ΠΈ хруста.

Когда салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄. ПолСзно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ хотя Π±Ρ‹ дСнь, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ.

Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ капуста, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капусты с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΈΠ· капусты ΠΈ фасоли ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с  этими лСпСшками с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком,  этим Быстрым ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ супом, нашим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ супом ΠΈΠ· спарТи Π±Π΅Π· чувства Π²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ 5 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ супом с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ .

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов

  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ β€” этот салат ΠΈΠ· фасоли Π² срСдизСмноморском стилС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Благодаря Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству свСТих Ρ‚Ρ€Π°Π² этот простой салат ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный вкус ΠΈ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎΒ β€” этот салат ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ с хрустящими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сам ΠΏΠΎ сСбС, Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… салатов.
  • Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ салат с ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°Β β€” Наш ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°-вкусный ΠΈ сытный салат с ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° содСрТит супСрпродукты. Он вСганский, Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° вкус нСвСроятный.

7 ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² / 6 ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ²

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ фасоли с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ

  • ΠŸΠžΠ”Π“ΠžΠ’ΠžΠ’ΠšΠ
  • Π’Π‘Π•Π“Πž 8 9000 002 Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· капусты ΠΈ фасоли содСрТит ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠΆΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдСланы Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ капуста такая сытная, Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это, ΠΌΡ‹ массируСм Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты с нСбольшим количСством соли ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Втирая соль ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ структуры капусты Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ капустС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ссли Π±Ρ‹ Π΅Π΅ оставили сырой.

    Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ здСсь ΠΈΠ»ΠΈ ссылку Π² спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    На 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… салата

    Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся

    1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ капусты, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²

    3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ

    3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

    2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ (15 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Π½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π½Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ

    1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… стСблСй

    1/2 стакана Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ, см. Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нашСго соуса Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ

    Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

    МСлкая морская соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочныС стСбли капусты ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° части (сохранитС стСбли для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°). ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ капусту Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ помассируйтС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ с 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ соком ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ капуста станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ.

    Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ соуса Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС соуса, Ссли салат каТСтся сухим β€” ΠΌΡ‹ любим Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΌΠΈ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с нСсколькими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ Адама ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½Π½Ρ‹

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто встряхивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ слСгка Π½Π΅ подрумянится. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ быстро ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅.
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: привСдСнная Π½ΠΈΠΆΠ΅ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ использовали ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² USDA Supertracker для расчСта ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, сдСлайтС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #inspiredtaste. ΠœΡ‹ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ваши творСния Π²Β InstagramΒ ΠΈΒ Facebook! НайдитС нас: @inspiredtaste

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1/4 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° / ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 462 / Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 18 Π³ / Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 35 Π³ / ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 11 Π³ / ВсСго сахаров 4 Π³ / ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 32 Π³ / НасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 4 Π³ / холСстСрин 0 ΠΌΠ³ / Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ 523 ΠΌΠ³

ΠΠ’Π’ΠžΠ : Адам ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½ Π“Π°Π»Π»Π°Ρ…Π΅Ρ€

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ пост: Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ соусом Craveable Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ запись: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, кускусом, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°

Благодаря Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытный, сытный ΠΈ нСвСроятно вкусный. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вСганский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ салата ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли

ЧСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ β€” основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² нашСй ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… консСрвированными ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π°ΠΌ нравится Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ пуст, всСгда найдСтся чСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ добавляСм ΠΈΡ… Π² вСгСтарианскиС Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, супы ΠΈ любим ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… вСгСтарианских Ρ‚Π°ΠΊΠΎ.

ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ любим Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² салаты. ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ дСлились этим простым салатом ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Он идСально подаСтся ΠΊΠ°ΠΊ свСТий салат ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сальса. Нам ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ» нас ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытный салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли. ΠœΡ‹ взяли всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² этом салатС, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° сытный, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ домашнюю Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании консСрвированных Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² салат.

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°: Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСгСтарианский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Киноа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΡ‚ наш ΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ большС салатов ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΌΠ½Π΅ нравится этот салат ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ супСрпродуктами, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΡ‚, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†.

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ добавляСм Π² этот салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли, β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… салатов. Π― Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ с ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблочного уксуса ΠΈ свСТСвыТатого сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится вкус, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ вмСстС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций с ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ домашнюю смСсь, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅) ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ. НаконСц, ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ большим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ приправляСм солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ довольно яркий вкус сам ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ со всСми Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π»Π΅Π±Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ идСально.

Когда Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ чСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, приготовлСнная Π»Π΅Π±Π΅Π΄Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ добавляСм ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅:

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ капуста
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Hatch (это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ прСкрасный вкус юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π° β€” ΠΌΠ½Π΅ нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Hatch.)

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой салат идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь! Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ этого салата ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ салат ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ содСрТится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь Π΅ΡΡ‚ΡŒ большая сила прилипания.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π― ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ рядом с этими Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, этим вСгСтарианским Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ этой ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ.
  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Адамом сыр Ρ…Π°Π»Π»ΡƒΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ салаты с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹ ΠΊ чипсам. Он содСрТит ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌ.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ β€” этот салат ΠΈΠ· фасоли Π² срСдизСмноморском стилС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ фасоли с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ. Благодаря сливочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ этот салат получаСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, вСганским ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытным.
  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли с хрустящим Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, хрустящий Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… способов Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ.
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с пряностями ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Благодаря Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ количСству свСТих Ρ‚Ρ€Π°Π² этот простой салат ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный вкус ΠΈ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  • НСвСроятно простой салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ β€” Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ классичСский салат с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈ приготовлСния Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд.

9 ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² / 3 ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°

  • ΠŸΠžΠ”Π“ΠžΠ’ΠžΠ’ΠšΠ
  • ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•
  • Π’Π‘Π•Π“Πž

Благодаря Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡŽ красочных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ яркому ΠΈ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, этот салат ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли с ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° получаСтся сытным ΠΈ вкусным. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот салат Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ основного блюда. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ хранится нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ краснокочанной капусты просачиваСтся Π² салат (Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ выглядит довольно красиво).

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 8 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся

1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (190 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) сырой ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ)

2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° (см. наш ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ вСгСтарианский Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½)

1 (15 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) консСрвированной Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ 1 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли

3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ яблочного уксуса

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСвыТатого сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ большС ΠΏΠΎ вкусу, см. смСсь домашнСго приготовлСния

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°

1/3 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

1/2 стакана ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного Π»ΡƒΠΊΠ° (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° малСнькой Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹)

1 ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

1 стакан Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ

1 стакан ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная краснокочанная капуста

2 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹

1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, см. примСчания

Боль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ кСсо фрСска

Указания

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ морской соли Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднС-ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ слабого ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ накрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя позволяСт Π»Π΅Π±Π΅Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Β«Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ». РаскройтС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат
    • Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблочный уксус, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ морской соли, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. МСдлСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, взбивая Π΄ΠΎ однородности.

      Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π±Π΅Π΄Ρƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, красный Π»ΡƒΠΊ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, капусту, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.