Плоды айвы японской фото: Страница не найдена — Ботаничка.ru

Айва обыкновенная — Cydonia oblonga

Латинское наименование рода Cydonia происходит от названия древнегреческого города Кидония (Cydon), что находился на северо-западном побережье о-ва Крит, на территории нынешнего портового города Ханья.

Троянская война: во всём виновата Эрида и айва?

Спросите любого мало-мальски образованного человека, и он вам ответит, что поводом к началу Троянской войны послужил неблаговидный поступок Париса, похитившего Елену, супругу царя Менелая.

На самом деле, история началась намного раньше. С того момента, когда на одну свадьбу не захотели пригласить Эриду – богиню раздора. Разгневанная и оскорблённая, она явилась не званой, оставила на столе свой маленький подарок и удалилась.

Боги увидели золотой плод с надписью «Прекраснейшей». Каждая из трёх богинь — Венера, Минерва и Юнона – конечно, считала, что титул «прекраснейшей» должен по праву принадлежать ей. Разрешить спор попросили Париса (все другие гости благоразумно отказались, опасаясь гнева проигравших красавиц).

Минерва и Юнона обещали юноше могущество, храбрость, военные победы, знания и мудрость. А Венера – обладание самой красивой женщиной на свете. Приз достался Венере, Парис в награду получил Елену. А яблоком раздора, как полагают ботаники, и историки им не противоречат, было вовсе не яблоко, а айва — самая обычная, жёсткая и малосъедобная!

Ботаническая характеристика

Невысокое деревце, часто в форме кустарника, высотой от полутора метров до пяти, редко до 8 м. Косо растущие вверх ветки не имеют шипов, молодые побеги опушённые, зелёновато-оливковой или бурой окраски.

Листья не длиннее 10-12 см, чаще овальные, реже округлые; верхняя сторона листовой пластинки голая, тёмно-зелёного цвета, нижняя – сероватого оттенка, войлочно-опушённая. Черешок опушённый, длиной до 2 см. Одиночные цветки белые или бледно-розовые, диаметром до 5 см — очень эффектные, обладающие чудесным запахом.

Дерево бывает буквально усыпано цветами в конце весны – начале лета, в течение 10-13 дней, и зрелище это незабываемое. Не менее привлекательно оно также осенью, когда главным его украшением служат жёлтые крупные «яблоки», покрытые мягким войлочным опушением (созревшие плоды становятся гладкими и твёрдыми, с жёсткой и малосочной мякотью).

Классификация

Вид состоит из пяти разновидностей, из них две декоративные:

• пирамидальная (f.  pyramidalis) – характерный признак крона
• мраморная (f. marmorate) – с жёлто- и бело-пёстрыми листьями

И три группы по форме плодов:

• яблоковидная (f. maliformis)
• грушевидная (f. pyriformis)
• португальская, ребристо-грушевидная (f. lusitanica)

В культуре с незапамятных времён. Сортов айвы садовой в мире насчитывается более 400, из них только десятая часть выращивается на территории России и сопредельных государств. Из традиционно культивируемых на Кавказе и в Закавказье, например, внесённые в Госреестр Золото скифов, Мускатная, Аврора, Враниска Дания, популярные местные — Атбаши, Джардаш, Мергинская крупноплодная, Ордубадская и другие.

В районе Нижнего Поволжья выращиваются старый французский сорт Анжерская, а также некоторые другие сорта: Коллективная, Краснослободская, Тепловская, Маслянка поздняя и ранняя.

Сорта, разводимые в Средней Азии, превосходят кавказские по вкусу, но уступают по размеру и массе плодов. В умеренном климате получила распространение айва Мичуринская, а специально для выращивания в Центральном регионе в 1998 г выведена айва Московская Сусова – мелкоплодная, но необыкновенно ароматная.

Из прочих хозяйственно ценных качеств этого сорта можно отметить высокую зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, ежегодное обильное плодоношение.

Посадка и уход

Растение южного происхождения, поэтому практически все сорта светолюбивы и недостаточно морозостойки. Место в саду подбирают исключительно солнечное, не продуваемое ветрами. К почвам айва мало требовательна, способна мириться даже с незначительным засолением, хотя предпочитает почву плодородную и постоянно влажную. При сильных колебаниях влажности могут растрескиваться плоды.

Наибольшую урожайность демонстрирует на тяжёлой суглинистой почве, однако на песчаной раньше вступает в плодоношение. На сухих почвах образует более мелкие и сухие плоды, на влажных – крупные и сочные, но на вкус вяжущие и деревянистые.

Уход за растением состоит, пожалуй, всего в двух важных мероприятиях: полив в засушливое лето, особенно на супесчаных почвах, и своевременная и правильная обрезка. Последнее заключается в ежегодной санитарной обрезке, когда вырезают сломанные, больные и загущающие крону ветви; в лёгкой омолаживающей обрезке раз в 3 года у взрослых деревьев, и сильной омолаживающей – старых, слабо плодоносящих деревьев.

Размножают сортовую айву вегетативно, всеми возможными способами (прививка, отводки,  корневая поросль, черенкование зелёными или одревесневшими черенками).

Семенное размножение используют только в двух случаях: для получения подвоя и с целью акклиматизации айвы в местностях с более холодным климатом. На юге сильные дички айвы обыкновенной являются хорошим подвоем для мушмулы японской и груш, особенно сорт Анжерская.

Переработка урожая

Крупные, красивые и ароматные плоды айвы в сыром виде в пищу практически не пригодны. Поэтому большую часть урожая пускают в переработку. Помимо традиционных компотов, варенья, мармелада, джемов и повидла, айва служит отличным сырьём для получения очень полезного и вкусного сока.

Сок айвы становится вкуснее в сочетании с другими фруктовыми соками (яблочный, персиковый, банановый), или в смеси с тыквенным. Хорош как в свежем, так и в консервированной виде.

Но и этим не ограничивается применение плодов айвы в кулинарии. Из неё можно приготовить пикантные соусы к мясным кушаньям и мясу птицы. В тушёном или печёном виде айву добавляют в запеканку, плов, кашу.

Наконец, полностью созревшие плоды некоторых мускатных сортов можно использовать и в сыром виде – нужно только знать, когда собирать айву, чтобы не сорвать не дозревшие плоды. Сырую айву, нарезав ломтиками, добавляют в чай для обогащения его вкуса и аромата: это даже лучше, чем чай с лимоном!

Айва японская (Хеномелес японский)- Chaenomeles japonica

Название рода произошло благодаря имевшему место ранее ошибочному представлению, будто плод хеномелеса распадается на пять частей: в переводе с греческого “chainein”  — расколотый и “meles” – яблоко.

Ботаническая характеристика

Родиной является Япония, широко распространена также в Китае и Европе. Невысокий кустарник обычно до 3 м, весьма колючий. Крона густо облиственная, плотная. Листья в молодом возрасте бронзового или красного оттенка, с возрастом становятся тёмно-зелёными; плотные и кожистые, длиной 3-5 см. Цветки 3-4 см в диаметре, от розовых до оранжево-красных, в щитках, состоящих из 2-6 цветков.

В Средней полосе продолжительность цветения 3-4 недели. Плодоносить начинает с 3-4-летнего возраста. Плод яблоко, ярко-жёлтого цвета, в форме шара или яйца. Плоды смотрятся очень эффектно на фоне тёмно-зелёной листвы. Куст одинаково красив как в период цветения, так и плодоношения.

Часто встречающийся в садах вид – айва японская низкая (хеномелес Маулея): раскидистый кустарник не более метра высотой, с дугообразно склоняющимися, очень колючими побегами. Это наиболее зимостойкий представитель рода. Имеются декоративные сорта (Бриллиант, Vesuvius, Hollandia, Nivalis, Nicoline) и несколько садовых форм.

Посадка и уход

Выращивание айвы японской не представляет никаких сложностей. Растение светолюбивое, почвы предпочитает богатые органикой, плодородные. Стойко переносит засуху, но в жаркое сухое лето нуждается в поливах. Растёт медленно.

Кустарник можно стричь – при этом цветение и плодоношение сохраняются, поэтому он хорош для создания живых изгородей. Способен выживать, расти и прекрасно цвести в условиях города.

Имеется множество декоративных садовых форм. Но в продаже их найти сложно. Поэтому чаще всего в садах можно встретить не сортовые сеянцы. Тем более что этот вид легко размножается семенами, которые высевают под зиму или весной, после 3-4 месяцев стратификации в холодильнике.

Также хорошо размножается всеми другими способами: отводками, зелёными черенками, корневыми отпрысками. Назначение преимущественно декоративное, хотя плоды съедобны и могут использоваться для кулинарной переработки.

Если в вашем саду ещё не растёт это замечательное, красивое и полезное растение – самое время задуматься о том, чтобы его посадить!

Фото айвы

Пост опубликован: 26.11

Айва японская: фото, посадка и уход

Айва японская относится к семейству кустарников. Данное растение может достигать трех метров в высоту и пяти – в ширину. В зависимости от сезона айва приобретает характерный цвет:

• весной распускаются цветы; они имеют насыщенный бардовый цвет;
• летом айва выглядит как вечнозеленое деревце с широкими листьями;
• осенью созревают ярко-желтые плоды округлой формы, достигающие 6,5 сантиметров в диаметре.

Опыляется данный вид кустарника пчелами, которые затем делают из пыльцы его цветов мед. Относится айва японская к классу двуполых растений.

В каких условиях нуждается айва японская

Как правило, айву японскую выращивают в качестве декоративного растения, и для того, чтобы хорошо цвести и плодоносить, ей нужны особые условия.

1. Почва для выращивания айвы японской должна быть хорошо удобренной, влажной, с заранее созданной дренажной системой. Растение хорошо приживается на глинистых почвах с уровнем содержания щелочи 6-8 Ph.
2. Выбор место для посадки кустарника зависит от цели выращивания:

• если планируется вырастить одиночный кустарник, приносящий плоды, необходимо расположить айву японскую на солнечной стороне либо в полутени других деревьев;
• как красивое декоративное растение для создания живой изгороди или как элемент большой цветочной композиции айву лучше высаживать в месте, куда не поступает солнечный свет.

Айва: посадка и уход

Как осуществляется посадка айвы японской

Размножение айвы японской осуществляется несколькими методами:

1. Семенная посадка производится в заранее подготовленную почву в конце зимы – начале весны. Прорастают семена в течение полутора месяцев. После того как сеянцы прорастут, их пересаживают в отдельные рассадочные горшки. В конце весны – начале лета рассада высаживается в открытый грунт. Первой зимой саженцы необходимо по возможности укутать от холодов. Если такой возможности нет, следует оставить их в открытом грунте на год.
2. Посадка черенками осуществляется после их обрезания из созревших ближе к концу осени побегов. До весеннего сезона черенки должны храниться в сухом, прохладном помещении. Высадку черенков следует проводить в середине весны.
3. Деление кустарника. Для данного способа посадки подходят два периода: конец весны и конец осени. Саженцы айвы японской высаживают в один ряд на расстоянии от одного до полутора метров друг от друга, в то время как расстояние между рядами должно составлять около двух с половиной метров.

Как правильно ухаживать за кустарником

Для того чтобы айва японская комфортно себя чувствовала и хорошо росла, необходимо правильно за ней ухаживать. Существует ряд простых правил по уходу за данным растением:

1. Поливать куст нужно умеренно, особенно в тот период, когда молодые саженцы начинают расти.
2. При удобрении айвы используются те же принципы, что и при удобрении смородины или крыжовника.
3. Для того чтобы куст не был слишком густым, каждый год необходимо обрезать ветки кустарника, оставляя не более двадцати. Побеги, расположенные в вертикальном положении, обрезаются до того, как проклюнутся первые почки. Лучшим временем года для формирования куста является весна. Горизонтальные побеги, лежащие на земле, а также ветки, прожившие более пяти лет и неспособные более плодоносить, тоже лучше удалять весной.
4. Уход за айвой в зимний период – отдельный пункт, который следует упомянуть. В зимнее время года необходимо защитить растение от ветра, укрыв его лапником либо собрав специальное сооружение из щитов.

Айва японская: польза и вред

С точки зрения полезности плоды айвы считаются универсальными. Разумеется, как и любые другие, продукты и лечебные средства на основе плодов айвы имеют и противопоказания к применению. Польза и вред плодов айвы обуславливаются комплексом содержащихся в их составе веществ, и разбирать их следует по отдельности.

Айва: полезные свойства

Высокое содержание глюкозы, фруктозы, пектина, органических кислот, ряда витаминов группы С и В, каротина способствует не только общему оздоровлению организма человека, но и избавлению от некоторых болезней,  а также их профилактике. Витамины и микроэлементы, которыми богаты плоды айвы, содержатся как в семенах, так и в мякоти и кожуре плодов.

Из семян айвы изготавливают конфитюры и  желе, обладающие низкой калорийностью – порядка 38 килокалорий на 100 граммов продукта.

Плоды айвы широко используются в народной медицине, так как обладают закрепляющим и кровоостанавливающим действием, помогают в лечении и профилактике вирусных заболеваний.

Содержащийся в растении калий помогает при нарушении мочеиспускательной функции организма.

Употребление плодов айвы показано при заболеваниях сердечнососудистой системы. Благодаря высокому содержанию железа айва полезна также для людей, страдающих анемией.

Плоды данного растения употребляются и как слабительное средство, обладают они и мукалтическими свойствами.

Из плодов айвы японской можно приготовить отвар без добавления сахара, способствующий восстановлению нормальной микрофлоры желудка после его расстройства. Данный отвар также рекомендуется принимать людям с заболеваниями печени и органов дыхания. Кроме того, это средство принято употреблять при болях в суставах, вызванных различными причинами интоксикаций организма, а также как средство, успокаивающее нервы. Отвар готовится из предварительно высушенных семян или плодов айвового дерева, протертых на терке в изначальном либо пропаренном виде.

Людям, чьи волосы уже начинают седеть, поможет отвар из листьев айвы, обладающий красящими свойствами и помогающий скрыть седину на длительный период времени.

Систематизировав все свойства, которыми обладает данное растение, можно резюмировать, что употребление лекарственных средств на основе айвы японской способствует:

• повышению тонуса всего организма;
• нормализации работы мочеиспускательной системы;
• уплотнению коллоидов тканей и образованию соединений в виде защитной плотной пленки, не подверженной растворению;
• оттоку желчи из желчного пузыря и его протоков в начальный отдел тонкой кишки;
• избавлению от болезнетворных бактерий;
• прекращению воспалительных процессов.

Смотрите также: Как вырастить пихту

Чем вредна айва

Противопоказанием к употреблению лекарственных средств на основе айвы японской является наличие определенных заболеваний. К таковым относятся:

• воспаление плевры;
• нарушения функции кишечника, которые проявляются в учащенных актах дефекации.

Людям, занимающимся пением и преподаванием, также не советуют употреблять плоды айвы в пищу, так как это оказывает негативное воздействие на гортань и голосовые связки.

Кроме того, злоупотребление измельченными семенами растения может быть опасно из-за наличия в их составе ядовитого вещества амигдалина.

Пользоваться продукцией на основе айвы можно без опаски, если она представлена в виде лосьонов и бальзамов для наружного применения.

Употребление айвы в период беременности

В период, когда женщина вынашивает ребенка, употребление плодов айвы благотворно сказывается на здоровье матери и малыша.  Плоды растения способствуют облегчению болезненного состояния при отравлении организма токсинами, проявляющемся в частых рвотных позывах. Благодаря мочегонным свойства айвы употребление ее плодов  также положительно воздействует на состояние будущей роженицы, так как отхождение лишней влаги препятствует образованию опухолей в конечностях женщины, связанных со скоплением в них жидкости. Кроме того, плоды айвы помогают своевременно пополнять необходимые запасы витаминов и минералов, необходимых будущему ребенку в период роста в материнской утробе.

Чем еще выгодно отличается айва японская

1. Данный вид прекрасно переносит морозы до –25оС.
2. Айву можно выращивать как в пищевых, так и в декоративных целях.
3. Кустарник хорошо переносит загрязненную городскую атмосферу.
4. При надлежащем уходе айва может плодоносить ежегодно до 40 лет кряду.
5. Свежие плоды айвы могут сохранять свои вкусовые качества и полезные свойства всю зиму при условии, если соблюдается температурный режим (+2-4оС).
6. Продукты из плодов айвы не только очень полезные, но и вкусные. Из них получаются долгохранящиеся зимние заготовки вроде варенья и компотов.

Присоединяйтесь к обсуждению!

фото, выращивание, уход, плоды, польза и вред

Айва – это растение из семейства розоцветных, так же, как яблоня и груша. Плодовая культура применяется не только в пищевой промышленности, но и в медицине при лечении бронхитов, болезней дермы, печеночного органа и кишечного отдела.

Айва японская (ее еще называют золотое яблоко) чаще всего произрастает в виде кустарника. Это экзотическая разновидность айвовой культуры, которая привезена из Японии. По-другому растение называют Хеномелес. В наших регионах можно нередко встретить его на дачах и в садах в виде декоративной культуры.

Общие сведения

Многие любители-садоводы разводят японскую айву у себя на приусадебных участках, садах и на даче. Преимуществом кустарника является его длительный срок произрастания – 70 лет. А плодоносит культура на протяжении 30-50 лет. Растение дает плоды уже на третий год после высаживания. С одной айвовой культуры порой можно получить от 30 до 100 кг урожая. Хранить такое количество плодов необходимо в коробках в прохладной комнате, температура которой не поднимается выше +2-5 градусов.

Так, собранный в осеннее время урожай айвы может храниться до самой весны и при этом станет еще слаще и мягче. При этом плоды потеряют свой первоначальный вяжущий вкус. Японская айва выращивается как кустарник или как дерево. Все будет зависеть от ее сорта.

Сорта

Хеномелес делится на разные сорта. Вот только некоторые из них, вместе с фото и описанием кустарника:

1. Кримсон энд Голд – часто можно услышать еще одно его название – айва великолепная. Куст ветвится в разные стороны и вырастает до 1 метра 20 см. Растение очень красиво расцветает, имея бордовые цветки с желтоватыми тычинками. Для такой айвы не нужна обрезка и используют ее нередко в виде живой изгороди.
2. Хеномелес Симони – этот сорт был впервые выведен во Франции. Побеги у куста пригнуты к земле, образуют почти округлую форму. Цветет культура ярко красными цветами, а плоды имеет зеленого цвета.
3. Везувиус – высота куста небольшая, до 1 м. Соцветия появляются в огромном количестве и имеют алый цвет.
4. Хеномелес Нивалис – эта культура вырастает сравнительно высоко. Как в высоту, так и в ширину она может достигать 2 метров. Цветы у Нивалиса белого цвета, появляются в мае и повторно распускаются в августе.
5. Голландия – у сорта характерные для этого вида блестящие, гладкие, темно-зеленые листья. Крона расширена, цветки красновато-оранжевые.

Отрицательные и положительные качества растения

От данной культуры может быть и польза, и вред, о них нужно знать, прежде чем сажать культуру у себя на даче или садовом участке.

Полезные качества Хеномелеса:

1. Помогает при сердечных недугах.
2. Повышает иммунитет.
3. Устраняет признаки анемии.
4. Принимают при раковых болезнях.
5. Справляется с расстройством пищеварения и т. д.

Чем вредная айва японская:

1. Имеет противопоказания при язвенной болезни.
2. Провоцирует осложнения при склонности к запорам.
3. Нельзя принимать при тромбозах и энтероколитах.
4. Противопоказана детям до 3 лет. Так как имеется риск развития аллергии.

Теперь подробнее – об уходе за данной культурой.

Как посадить

Высаживание молодых деревьев осуществляется весной, когда снег успеет полностью сойти. Но это не принципиально, осенняя посадка во время листопада тоже допустима. Но данное правило не распространяется на холодные регионы, так как кустарник не всегда приживается до холодов и погибает.

Наиболее оптимально высаживать двухлетние саженцы, так как приживаются они лучше. Когда сажается куст, необходимо следить за тем, чтобы шейка корня была расположена на уровне почвы. Если культуре уже 3-5 лет, то яму для корней нужно вырыть глубиной в 0,5-0,8 м, а ее диаметр – в пределах 0,5 м.

Земля должна быть стандартной для розоцветных культур, то есть это соотношение песочной основы, торфа и листовой добавки, что равно 1:2:2. Также в яму для посадки добавляются такие вещества:

1. До 300 г селитры с калием.
2. Около 200 г суперфосфата.
3. Зола – 500 г.
4. Перегной до 2 ведер.

Высадка айвы осуществляется по 3-5 саженцев. Между деревцами оставляется расстояние в 1 м, так они не будут мешать друг другу во время роста.

Как обрезать растение осенью

Укорачивается крона не слишком сильно, примерно на 1/3 или ¼ части всей длинны. В противном случае усилится рост новых побегов, а это повлияет на качество плодоношения. Во время прореживания убираются все засохшие веточки вплоть до свежей древесины, а также слишком удлиненные и поврежденные ветви. Если дерево слабое или старое, то обрезка должна быть тщательной.

Как подкормка, так и обрезка кустарника способствуют длительной вегетации. А это дает ежегодный хороший урожай. Когда айва только будет посажена, обрезка на протяжении 5-6 лет делается ежегодно, после будет зависеть от состояния растения.

Основные действия по обрезке проводятся в начале весеннего периода. При осмотре культуры. Если замечено, что на ней активно появляются молодые побеги на протяжении осенне-весеннего периода, то в конце лета их нужно прищипнуть, иначе при первых же заморозках они погибнут.

Когда айва еще молодая, ее необходимо подвязывать, так как она растет неравномерно и обычно ей нужна опора. Как только дерево окрепнет и появятся плоды айва японской, опора убирается.

Осенняя подкормка

В вегетативный период культуре требуется регулярная подкормка.
Весной это могут стать как органические, так и минеральные добавки. В летний период в особенности возникает необходимость в удобрениях с содержанием калийных, азотных и фосфорных частиц. В будущем растение отблагодарит качественными плодами и обильным урожаем.
Осенью следует вновь перейти на органические и минеральные добавки, чтобы айва могла окрепнуть и благополучно перезимовать в морозные дни.

В первые 12 месяцев, когда Хеномелес будет посажен на открытую местность, ему не понадобятся удобрения. Того состава минеральных компонентов, которые присутствуют в земле на момент высаживания, будет достаточно, чтобы деревце прижилось и окрепло.

Когда собирают урожай

Сбор приходится на конец осеннего периода. Некоторые сорта требуют более длительного пребывания на дереве, другие же следует собрать и подержать в специальной коробке, чтобы они постепенно приобрели нужную сладость и аромат.

Перед наступлением зимних холодов, чтобы куст не обморозился, его следует присыпать сухой листвой и накрыть картоном от коробок. Это правило действует и на молодые, и на старые кустарники айвы.

Как размножать?

Размножают культуру следующим образом:

• семенным способом;
• размножение черенками;
• путем деления куста.

Стоит каждый из способов рассмотреть:

1. Семенной способ считается самым простым и поэтому самым распространенным. Подготовленные айвовые семена сажают в специальную почву в горшки в конце зимы – начале марта. Примерно через 1,5 месяца проклюнувшие семена переносят в небольшие стаканчики. Когда рассада подрастет, ее можно перенести в открытую почву, делается это конце весны – начале лета. В первые зимние холода молодые саженцы нужно укрывать от морозов. Если сделать это затруднительно, то лучше высадку в открытый грунт отложить до следующей весны.
2. Черенкование и прививка. Этот способ хорош тем, что имеется возможность сохранить сортовые качества определенного вида айвы. Черенки заготавливаются в начале лета. Делается это путем нарезания. Выбирается сухой день для обрезки черенков, лучше всего делать это в утренние часы. Отрезанные побеги нужно примерно на сутки замочить в стимуляторе роста, после этого высадить в состав из песка и торфа (3 к 1). Черенок укореняется на протяжении месяца. При этом температура воздуха не должна быть ниже +20 градусов. Сортовой черенок прививается в мае.
3. Путем деления. Корни у японской айвы ветвистые. За счет таких корневых отпрысков в природных условиях айва имеет возможность без проблем расти на горных склонах. Процесс деления осуществляется преимущественно в сентябре-октябре или в начале весны. При этом корневая основа должна быть в толщину от 0,5 см, а длина составлять примерно 10-15 см. Один куст может дать 5-6 отпрысков. Приготовленные кустики высаживают в открытый грунт вертикально. После проводится периодическое увлажнение почвы и мульчирование. Но подобный способ размножения не всегда может быть результативным, так как молодая айва имеет не слишком развитую корневую основу, и ее придется доращивать в комнатных условиях. На первых порах плоды у таких пересаженных культур будут мельче обычного.

Болезни айвы японской

Наиболее неприятным вредителем для Хеномелеса считается тля. От ее распространения дерево даже может погибнуть. При обнаружении на листьях этих насекомых айву сразу же нужно будет обработать инсектицидами.

В прохладную и сырую погоду Хеномелс могут поразить грибковые заболевания. Среди них:

1. Церкоспороз – болезнь характеризуется появлением коричневых пятен на листьях культуры, которые со временем становятся бледными.
2. Пятнистость на листьях и некроз – при этом заболевании листва постепенно усыхает и деформируется.
3. Рамуляриоз – при нем на листьях образуется бурая пятнистость.

Избавиться от этих заболеваний можно при помощи обработки куста мыльно-медным раствором и 0,2% фундазолом. Некоторые садоводы принципиально отрицают необходимость применения химических препаратов. А иногда нет возможности их приобрести. В этом случае можно воспользоваться луковым настоем. Готовится он так: на 150 г шелухи берется 10 литров воды, жидкость настаивается сутки. Этим раствором на протяжении пяти дней нужно по несколько раз в сутки опрыскивать японскую айву.

При условии правильного выращивания и ухода за айвой японской она отблагодарит обильным урожаем. Плоды айвы могут пойти не только на приготовление различной консервации, но и на использование в лекарственных целях. Из основных частей этой культуры готовят целебные снадобья, которые поддерживают здоровье человека и избавляют от многих болезней. А рецепты приготовления на зиму из айвы японской пестрят своим разнообразием.

Как использовать плоды японской айвы 🍋

Кухонная техника и утварь:

• острый нож;
• глубокая миска;
• стеклянная банка объемом 1 л;
• крышка для закатки;
• столовая ложка;
• бумажные полотенца.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Очень важно знать, как правильно приготовить японскую айву, чтобы в ней осталось максимальное количество витаминов, и плод был такой же полезный. Сперва необходимо промыть японскую айву под проточной водой. Потребуется примерно 1 кг свежих плодов японской айвы. После промывания очень важно, чтобы на плодах не осталось сырой воды. Для этого каждую айву необходимо тщательно протереть бумажным полотенцем или обычной сухой тряпочкой.
   
2. Поскольку у японской айвы семенная камера достаточно большая, и семян много, то ее не рекомендуется резать, как яблоки. Стоит разрезать каждый плод не вдоль, а поперек. Для этого воспользуйтесь острым кухонным ножом. После этого семена можно просто вытряхнуть либо достать с помощью ножа. Сделать это просто, поскольку семенная камера очень мягкая. Таким образом подготавливаем целый килограмм японской айвы.
   
3. Подготовленные и разрезанные на 2 половинки плоды японской айвы нарезаем тонкими слайсами в глубокую миску. Толщина слайсов должна быть не более 2-3 мм. При желании, можно натереть японскую айву на крупной терке, но тогда она получится менее вкусной, хотя такой же полезной.
   
4. Когда японская айва будет подготовлена и нарезана, подготавливаем стеклянную литровую банку. Ее не обязательно стерилизовать, но она должна быть чистой. В банку поочередно выкладываем сперва немного нарезанной слайсами японской айвы, затем немного сахара. Последнего потребуется столько же, сколько и самой японской айвы – 1 кг. Так послойно помещаем в банку всю айву с сахаром до полного заполнения.
   
5. Японская айва вперемешку с сахаром выделяет много полезного сока. После наполнения всей банки закрываем её капроновой либо металлической крышкой. Японская айва, приготовленная таким способом, должна храниться в холодильнике, где она может простоять несколько месяцев, а то и всю зиму. Продукт очень полезен, и его можно добавлять вместо лимона в чай.
   

Видеорецепт

Из видеоролика вы узнаете, что собой представляют плоды японской айвы, и как их правильно заготовить на зиму в домашних условиях, чтобы сохранилось максимальное количество витаминов. Рецепт заготовки на зиму достаточно прост, и вы с легкостью сможете приготовить японскую айву на своей кухне. Для заготовки потребуется всего 2 ингредиента, которые необходимо использовать в определенных пропорциях.

Известно ли вам, что такое хеномелес, или японская айва, и как правильно ее приготовить в домашних условиях? Пробовали ли вы делать заготовку из плодов японской айвы на зиму, используя рецепт из статьи? Интересно узнать в комментариях о вашем способе заготовки японской айвы, и в каких целях вы ее потом используете.

Айва японская (90 фото) виды, выращивание и уход

Айва японская, или хеномелес, считается экзотическим растением, завораживающим собственной красотой и ароматом. Родиной культуры считается Япония, однако в диком виде ее можно повстречать также в Китае и Корее. Обладая большими декоративными свойствами, растение часто применяться в дизайне ландшафта для создания изгородей растительных, газонных композиций с многолетними цветами, бордюров. Необходимо также подчеркнуть огромную пользу ее плодов, созревающих к середине осени. Они содержат очень большой комплекс витаминов и биологически активных элементов, вследствие чего обладают оздоровительными характеристиками, благоприятно влияя на стены сосудов кровообращения, снижая давление и обезвреживая вирусы, грибки.

Главные виды

Разновидность хеномелеса представлена несколькими главными видами и большим рядом гибридов, на основании которых создается много сортов (около 500). Их делят по самым разным признакам: по размеру кустарников и плодов, форме, окраске бутонов и др. Но они не все могут приживаться в наших условиях климата, благодаря этому рассмотрим главные виды и сорта, пользующиеся популярностью.

Айва великолепная

Этот декоративный куст с колючими побегами, вырастающий до трех метров, обладает интересным свойством листвы менять собственный цвет. Сначала зеленые, в течении определенного времени они переливаются в оттенок красного, а осенью становятся красными. Цветение можно смотреть около 20 дней в майский период. Цветки достаточно большие, алые, прекрасно покрывают ветки. Выведено много сортов данного вида, выделяющихся обычными и махровыми цветочками различной палитры цветов.

Айва Маулея

Этот вид называют еще «айвой невысокой». Допустимая высота этого колючего листопадного кустарника достигает 1,5 м. Молодые листы имеют красновато-бронзовую окраску, а потом становятся зелеными. Яркие, оранжево-красные цветки хорошо распускаются весною большими бутонами.

Хеномелес (айва) катаянский

Хеномелес катаянский – это довольно габаритный куст, который со временем вырастает до трех метров. Его весенняя пурпурная листва к лету становится блестяще-зеленой. Цветет такая айва каждый год в мае густо-розовыми или белыми бутонами.

Зубутлинская айва

Этот вид может похвалиться собственной устойчивостью к морозам и высоким иммунитетом к самым разнообразным заболеваниям, а еще довольно большими плодами, из которых приготавливают соки и варенья.

Леди Пинк

Данный сорт айвы довольно устойчив к морозам. Его возникновение на свет – результат щепетильного труда селекционеров. Это самый практичный декоративный кустарник. Необычность его состоит в великолепных ярко-розовых раскрывшихся бутонах с нежными тычинками оттенка желтого, которые потом трансформируются в плоды, с виду напоминающие яблоки. Леди Пинк часто применяться дизайнерами ландшафта для оформления декоративных композиций.

Crimson and Gold

Сорт в большинстве случаев считают самым из довольно привлекательных. Он обладает отличными декоративными алыми цветочками с солнечно-жёлтыми тычинками. Очень часто подобную красоту садоводы высаживают в качестве живых бордюров, так как кусты сильно не разрастаются и не просят обрезки.

Хороший уход за айвой японской

Выращивание культуры довольно востребовано среди садоводов вследствие того, что она совсем нетребовательна и не просит тщательно ухода. Все же, чтобы айва очень долго веселила буйным светлым цветением, сочными плодами и не болела, необходимо следовать определенным правилам.

Освещение

Растение родом из государства Восходящего Солнца довольно светолюбиво. В садах айву нужно садить на отлично освещенных территориях. Если окрестность холмистая, лучше подбирать для посадки южные и юго-западные склоны. Расположение ее на затемненных участках обязательно отразится на пышности цветения и плодоношении. Прямых направленных солнечных лучей культура не боится, что намного облегчает выбор места для посадки.

Температура

Не меньше, чем освещение, японская айва любит тепло, благодаря этому особенно активно развивается на местах с приятным климатом. Хотя растение способно переносить заморозки, температурное уменьшение до -25С зимой может привести к подмерзанию цветочных почек и однолетних побегов, которые не будут покрыты снегом.

Влажность

Айва относится к засухоустойчивым культурам, однако в период роста, а еще после пересадки нуждается в умеренной влаги. Нельзя допустить застоя воды в грунте, что неблагоприятным образом отразится на корневой системе.

Полив

Айва японская просит спокойный полив, так как ее корни довольно длинные, способны достигать глубины в почве до пяти метров и собственными силами гарантировать куст влагой. Более тщательное отношение к поливу потребуется для молодых растений – им нужно питье раз в две-три недели. Взрослые растения поливают 1 раз в 2 месяца. Особенно полив нужен в период вегетации, а еще завязи плодов. Когда плоды созреют, поливы прикращаются.

Удобрения и подкормка

Так как при посадке растения в грунте заложено достаточно питательных веществ, первый год нет надобности вносить дополнительные подкормки. Наоборот, удобрения могут обжечь молодые корни, нанося им значительный урон. Минеральные и органические добавки вносятся на второй после посадки. Подкормка японской айвы проходит ранней весною компостом, который закладывается в приствольный куст (достаточно 1 ведра). Также добавляется суперфосфат и 100 г калийных удобрений. В течении всего лета растение подпитывают жидкими удобрениями, также из птичьего помета.

Заболевания и вредители

Айва болеет нечасто и во многих случаях заболевания отлично поддаются излечению. Опасность для растения представляют вирусные инфекции и различного рода грибки, которые появляются пятнистостью листьев, их деформацией, усыханием и опаданием. В этом случае кусты следует обработать фундазолом либо же собственными силами приготовленной медно-мыльной жидкостью (10 л жидкости – 100 г купороса).
Весной айву может постичь атака тли или других вредителей, которые питаются ее соком. Для их уничтожения используют обработку химикатами и известью.

Как пересаживать айву японскую

В первую очередь необходимо выделить, что культура очень не просто переносит пересадку, благодаря этому без надобности беспокоить кусты не стоит. Лучше всего при начальной высадке в почву подобрать постоянное место на южной стороне участка. На одном месте кустик может расти до полувека.
При пересадке, которая проходит поздней весною, кроме хорошего выбора участка, нужно побеспокоится о почве. Территорию нужно прополоть, избавившись полностью от сорняков, прибавить в грунт землю из листвы, песок и торфонавозный компост.
Разместить кустики айвы можно одиночно, в виде маленьких групп, по краешкам дорожек для сада. Если предполагается групповая рассадка, расстояние между растениями должно быть не менее 80 см, а при расположении в ряд – не менее полуметра. Новопосаженные кустарники нужно хорошо полить и присыпать трехсантиметровым слоем древесной щепы.

Размножение дома

Японскую айву не трудно размножить собственными силами. Чтобы сделать больше численность приглянувшегося сорта, воспользуйтесь одним из четырех способов, используемых в садоводстве. Любой из них наделен собственными положительными качествами и минусами. Познакомившись с различными технологиями, можно подобрать самый лучший вариант.

Размножение айвы семенами

Высевание семян можно назвать самыми простым и хорошим способом. Материал не трудно собрать своими руками. Готовя зрелые плоды к переработке, семечки нужно извлечь из сердцевины. Самое подходящее время для посева японской айвы – осень, благодаря этому семена можно усаживать в почву без какой-нибудь обработки. Если же предполагается посадка в остальное время, их потребуется подвергнуть стратификации, выдержав в течении трех месяцев в сыром песке при температуре +3С. Необходимо выделить, что семена айвы японской имеют очень высокую всхожесть – до 85%.
Посев делают в емкость с подготовленным грунтом. При посадке в осенний период молодые ростки по весне пересаживают в открытый грунт. Если же семена были посеяны весною, молодые растения высаживают в сад к осени, однако для зимовки накрывают листвой и лапником.

Размножение айвы черенками

Применяя метод черенкования, можно максимально сберечь сортовые качества. Обрезку черенков придется проводить в первых числах Июня, когда установится сухая нежаркая погода. Каждый отрезок обязан иметь пару междоузлий. Идеально, если черенок станет иметь маленькой (до 1 см) отросток прошлогодней древесины, что обеспечит надежность укоренения. При черенковании нужно применять стимулятор роста, в котором вымачивают собранный материал перед посадкой. Он содействует быстрому и надежному укоренению.
По окончании подготовительной подготовки черенки японской айвы с возможностью наклона садят в емкость с грунтом, состоящим из песка и торфа. Укоренение происходит через 5–6 недель. При этом важно, чтобы температура окружающей среды была не ниже +20С, благодаря этому можно организовать тепличку, накрыв посадку полимерным этиленом или стеклом. После прорастания черенков (в сентябре) их высаживают в открытый грунт.

Размножение айвы отводками

При этом способе размножения снизу куста отбирают длинные побеги и, наклоняя их плотно к земля, пришпиливают. Сверху нужно насыпать маленькой грунтовый слой и хорошо полить. В течении всего лета места фиксирования побегов следует внимательно поливать и окучивать. Пересадка проросших растений выполняется следующей весною.

Размножение айвы делением

Айва японская даёт очень много корневых отпрысков, благодаря этому куст очень часто собственными силами «расползается» в течении определенного времени по сторонам. Способность корневой системы прочно удерживать землю выполняет айву более приемлемым растением для посадки на склонах.
Пышное разрастание корней куста можно применять для размножения. Однако данный способ имеет собственные минусы: очень часто отпрыски плохо приживаются, а первый урожай может огорочить маленьким размером плодов. Но, не обращая внимания на это, дробление куста все же применяется садоводами. Отделенные части нужно вертикально посадить в подготовленные ямки, полить и мульчировать стружкой, чтобы поддерживать достаточную влажность почвы.

Айва японская — фото

Японская айва широко применяется как декоративная и плодоносная культура. Ее востребовательность вызвана превосходной красотой цветения и обильным урожаем полезных плодов. Выращиваемая в одиночных и групповых посадках, в бордюрах и газонах, она становится реальным украшением любого участка сада. Подробно познакомиться с разными видами и сортами растения мы рекомендуем в нашей фотоподборке. Возможно, вскоре и у вас на участке зацветет этот великолепный медонос. Хорошего просмотра!

айвы | Описание, фрукты и использование

Айва , ( Cydonia oblonga ), небольшое дерево или кустарник из семейства розовых (Rosaceae), выращиваемое ради съедобных плодов. Айва — единственный представитель рода Cydonia , произрастающий в Иране, Турции и, возможно, в Греции и на Крымском полуострове. Фрукты обладают сильным ароматом и вяжущими в сыром виде, но являются отличным вареньем и часто используются для придания вкуса и остроты тушеным или запеченным яблокам.Мякоть при варке приобретает розовый цвет, что придает желе и консервам привлекательный цвет.